BeiDouChef

6 T/ ]3 o2 ~$ W8 |0 e: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香巧餅  ]& E; a  s2 e
【材　料】
+ J( C2 _0 o2 W. @4 Q公仔箱論壇迷迭香        
5 K  s0 z8 B7 H0 h( ~1 r4 l5.39.217.762公克
( z# _9 t3 x/ p奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F3 z3 L0 C. a+ O$ W( v- w2 l
50公克
0 U6 g/ O% x& d無鹽奶油        
+ [2 ]8 A9 c! @- u' t# s90公克
3 i9 J5 w' p/ J9 G2 g- {4 `5.39.217.76細砂糖        
9 n3 L" R$ y2 I8 ^10公克
1 I* n% |: y6 S  R5.39.217.76鹽        
) S' C; c8 b- b% j2 T1公克5.39.217.76- S7 K% ?& C, S$ i8 T, U1 b: G
低筋麵粉        
3 A, W0 z2 e8 }3 L6 ?5.39.217.76150公克
* X( \% ?2 k7 c$ m' L4 Ztvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" h9 B) S- F8 z) g
【做　法】公仔箱論壇5 D, ^' D2 s; d7 k% t% R2 O3 _
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。9 E9 Y# R& u& [6 q$ X: i
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( `" H! @# V1 E7 P  v4 d" f8 `
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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7 B! O5 ~6 y( {$ Vtvb now,tvbnow,bttvb起司方塊餅
$ n* h( {" ]- a. F公仔箱論壇【材　料】. N0 _/ T* W: ^% U: _! Q
乳酪片         / _# ^$ x! o% B/ Z
70公克公仔箱論壇; v5 k* n" l& ]$ x( v( |4 G
無鹽奶油         / T$ q: ?! k% x4 J9 m; [- T# q! Y
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C" L! A+ t. a/ c
細砂糖        
: J) I8 n+ G3 V) f+ t10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ g+ e6 g: \
鹽        
* \3 h; E5 D) }. ^( q& y4 C* b2公克1 I3 \3 l! |* l
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `/ v* S/ J5 y" ?4 }6 R  B, Z0 n- i
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g  Z1 l( @- e0 W7 ~& I
高筋麵粉         . @1 F" Q5 J) e8 G8 ^
120公克
, W: [, h# {. |+ a, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 ^  ?# n, e+ ~" s
130公克
* C6 \" u4 B) X1 }3 k5.39.217.76       
" `" u/ r2 M' s, ]* [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇' S! J7 R, j' m1 {
1         乳酪片切成丁狀備用。
6 r' z7 d+ T. Z( |公仔箱論壇2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
! V4 e6 I3 i" P! j) Y9 g5.39.217.763         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
! W# K! F" z1 i/ D5 v! I8 mtvb now,tvbnow,bttvb4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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. r- _' W3 j$ D7 ^5 i% X$ d' V5.39.217.76核桃酥餅
- e# ^# w' ^/ f; ^2 p) l* y- N3 g8 g公仔箱論壇【材　料】3 D% y7 d) o5 I
碎核桃         tvb now,tvbnow,bttvb- f2 z6 `0 Y9 a2 X$ U5 z( l- q
50公克5.39.217.76' G# p! A& _& H5 F; V5 o
雪白油         6 T7 A. ]4 s: w( c- ?7 {% I9 U4 W
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: a/ ]$ P' M4 [
細砂糖        
; `5 t6 _/ s6 S* a" o2 h7 Q公仔箱論壇120公克
! t2 s: @5 w' l, {2 x9 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         " P1 v. d& l8 M/ D$ l2 l
1公克- Z5 P& S8 |8 p5 p1 y
全蛋        
# {4 @( y. w1 i5 _5.39.217.7630公克
2 j* f" a  k1 n' w; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         $ l9 z3 W; _5 J
320公克
$ o6 f& O# o2 Ltvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉        
3 u, ^* l+ E# @: M8 Ftvb now,tvbnow,bttvb4公克5.39.217.76; V) X. ^: a; B9 @, y7 o" q, }
發粉        
' E6 V: r8 V2 W, `$ Y% G5.39.217.762公克
3 P, G9 G* x; g蛋黃液         5.39.217.76  F1 I& A0 U: @7 B% {$ P- r  A
少許
2 A. N: s4 c8 S, A6 D* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 K0 J5 M: J; y" @
【做　法】
3 v# n! O- Q6 w1 b' E  q8 ?0 Y5.39.217.761         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
2 m, ?3 [7 }! V% @( F, F, X9 Q7 Htvb now,tvbnow,bttvb2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。9 q% Z0 ?* H$ s7 Z- u
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
2 S& g' E2 n* n2 ]" a, n) x5.39.217.764         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
0 \1 Q: u% Q; T7 A9 E8 `5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
5 u4 C9 x1 {" J: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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, h4 E1 A! C' Z0 O) o" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶香葡萄手製餅
0 }! w$ w8 `7 ]! E* u% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.767 _' d' Q7 b' k: [# e" k
無鹽奶油        
. j: y* u/ ]# d5.39.217.76100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _  v# }! B2 s( o+ ^% m  E) \- u* W
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 A% A; R- M$ g0 h) {, A  W& p- K
80公克
4 F( w1 [) O9 F! T1 ]5.39.217.76全蛋         公仔箱論壇0 V$ A9 ^% H4 g3 B( i) o% v2 L% F
50公克5.39.217.76$ a9 j+ z6 U+ k. ?( ^4 s; z5 e
奶水         5.39.217.76! g5 m$ _3 h3 o; y
60公克! n- b- x4 W, w( T
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( e3 _* q' ~8 H0 l
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 G6 L4 B( D
葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( R0 {& U3 r& t, K2 O6 }
60公克
; c. [, p2 R, k# K( M5.39.217.76       
, N" Y; O/ p% C# M$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" s$ X  K- U& O$ I6 C+ z6 z5.39.217.761         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。% }$ Y0 Y* C; I: ?# g+ ~  ~  L- x
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 a6 Y3 u+ @) }" Q: T' Q
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。2 Y, K7 i7 c  i
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。- S7 ]2 D0 v! ~
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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公仔箱論壇- [/ f  D. a" a) R
杏仁蛋白小西餅
) Q; {& }+ J+ i公仔箱論壇【材　料】
, E: \" {: |) p7 Z, G5 Q; ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
8 ^7 [8 G: f- N$ v( Z, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克0 y+ {( r) }4 k; G
細砂糖         公仔箱論壇" N4 Y0 |8 o9 ]
60公克/ Z+ ?4 ]5 q8 ?7 j
低筋麵粉        
+ j. S9 D- X# F40公克5.39.217.766 L7 Q, z9 m% h% |
杏仁粉        
  W( Y% S/ n, U! Q2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
/ v0 \+ c. h' Z公仔箱論壇糖粉         + ?7 Z2 k! F! j. |' l  ~
150公克
0 S, [7 @. t9 h, P  A* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍苺果醬        
0 ~. }. Y8 h5 R" V適量
  Z* A& h1 l' ?# Z5.39.217.76        $ y' C  U. w2 N$ J/ ~1 V$ l
【做　法】
3 [* a. u( e1 F; m! O1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
4 B# s  B# R; y, T% P2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.768 i' Q2 Z; ^! \$ l% s
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。5.39.217.765 m: O# q7 S' |9 [: m! o
【備　註】
+ d4 q) C' w3 x# c5.39.217.76份量約50片

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公仔箱論壇2 |& q, ?% F& o# W' E
棋格脆餅# c" U' k' l1 |) C
【材　料】
& v3 I7 d9 I$ r5 `# ~5.39.217.76無鹽奶油        
2 j( k2 G( P+ q4 F5.39.217.76180公克5.39.217.76/ _& Q- ]; z/ v5 G
糖粉         5.39.217.76) D4 D, @+ k5 W" [/ e* @& n$ e: \
130公克
- E, o- `" r( e7 m% Q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
8 r: a% k* e8 Z/ Y, s' \公仔箱論壇100公克公仔箱論壇0 O$ F+ q" p4 e9 i! ~* Q2 C* z
低筋麵粉        
/ L8 B0 ~3 \; B2 J; q3 d9 K5.39.217.76350公克
, O6 w9 z3 e& H; z% Z公仔箱論壇可可粉         " }/ y+ u3 c4 l8 q7 X
20公克公仔箱論壇$ X9 J5 C& b2 v/ _6 W! Q$ W4 K
        tvb now,tvbnow,bttvb9 [( F0 V) o& k# `, i% t
【做　法】( R# j: q$ w# d$ J  p6 n
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。- X9 \. W$ R5 M) N8 v0 P
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。. u/ l+ v5 L) ~0 [% g; ]
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
9 R: T& u0 Y1 b3 E5 C) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
4 E5 V& [- j1 ]' R3 m& ntvb now,tvbnow,bttvb5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
( {$ K. O, `7 H3 }. k* r8 K公仔箱論壇6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
9 v4 T& P% a3 J3 u  `( j7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

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8 I/ k, l+ n8 @$ |1 C, T. d- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子奶油脆餅
3 N: U3 C4 q. W/ z6 I& Y$ a3 e5 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( E/ p# {9 U/ q$ \7 qtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
& f% \# r, B5 h/ m  Y80公克
/ A: y) _1 p9 V, o' ]白油        
3 J$ p  i7 k; ~2 b/ m7 N80公克
5 E  K6 G" m/ J3 f6 c( \細砂糖         . O9 G7 `3 N2 I
80公克
; m8 @' R' j$ S. P1 \; c* Q$ p5.39.217.76紅砂糖        
( d0 @+ I# x# [& s/ d: j. h9 ttvb now,tvbnow,bttvb65公克
0 D& I7 A% l" T5 V- q2 j公仔箱論壇蛋        
6 {9 w8 q5 ?, u2 p5 w) M1 u1 U2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 R* Q4 _" ]9 Y; X7 a$ g1 w
全麥麵粉        
" {" B3 Z- o! S/ y4 Z, D  y; ]80公克5.39.217.761 E' G  C$ f" l9 D& H
鮮奶        
& r5 a9 z! o- c* l6 itvb now,tvbnow,bttvb4大匙
0 d" D" l# F6 F% F2 q% k8 Y( a公仔箱論壇低筋麵粉        
% h' ^; {2 z+ h: `5.39.217.76200公克
' z0 n* b9 q  k, ]9 q3 p8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         5.39.217.762 O( W8 B2 A/ X9 A! y5 y
1/2小匙
& n2 r1 h+ A% w& Q  W椰子粉         公仔箱論壇1 l5 R+ x$ P7 E" J
100公克
  j! Z$ ~9 T. T- j# O- t1 _! n4 ]        tvb now,tvbnow,bttvb, ^: Z; n3 C6 F; Q
【做　法】
! J- K6 K/ {2 k  m! W1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
2 l' O5 y( E* L3 h+ E$ G; J6 Utvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
; g$ B: Y! M, g( J) i: l2 k5.39.217.763         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
4 |& q9 w+ `/ N$ p; P) m9 \( B( q5 i5.39.217.764         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇: q/ d  i4 S, F& B8 g
【備　註】5.39.217.760 l, v! E9 |! C7 M0 X9 _
份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" J& v- n+ I! y
花香酥餅7 s( A; z) ~' L: z1 z# U% d+ ^/ Z. [
【材　料】
8 M8 \9 i% F. |7 z+ A, utvb now,tvbnow,bttvb奶油         . F/ k4 }( V0 ]3 W0 _( |) [
140公克tvb now,tvbnow,bttvb5 W7 g( U4 S1 w5 p; q9 N# w
細砂糖         公仔箱論壇3 k8 D, {; f( N* G3 j
100公克
# }0 u- p2 U5 k- _6 d+ B蛋        
/ p% O) w: q- l! X1顆
5 [% j' R0 b1 ?公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇9 y% o7 M5 O  u5 }) [0 J
300公克公仔箱論壇6 x+ y$ ]; {$ o( h2 J; L% Z
茉莉香片         0 ]0 k: E/ w9 h6 C; B
1大匙+ V4 g2 z  C: C: b: Q) t# C7 Y' k
        tvb now,tvbnow,bttvb/ s$ Z% z  {, M1 m( Y  y5 c
【做　法】
! X4 ^0 p: T0 F7 q$ S7 x' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
$ E( B* R' _8 D  m) {8 {/ `  P5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇6 a4 `2 p$ |* j% @
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% ^4 \4 R' k/ c9 P9 A6 p. Q
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。公仔箱論壇! a- m: b; K1 s1 m
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。' R: s' {1 y6 `2 }" L. o
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# f1 Q( C! W$ v- B" m; I4 Y6 H
份量約30片

BeiDouChef

5.39.217.767 y+ ~* Z0 Z% q4 x" _
動物造型餅乾
8 e& z, l: y* e3 ^$ s4 g0 C. Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 {( Y* J  n/ O( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇) ?1 X6 i* L" c+ P& V
120公克
$ W, L) R% @4 N公仔箱論壇奶油        
( F; G2 k* J: [5 r  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
3 s4 w8 j! n# H1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
- u5 z  d9 ^$ r$ n: a5.39.217.7660公克4 a* g  u8 x4 G
低筋麵粉         % u" e  U/ Y1 _
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* y& [7 q4 W# G# c9 p9 C6 E8 S
        5.39.217.76) N0 F8 g, I9 |; J& K9 K
【做　法】
: }0 C8 X5 h" K. a8 \7 j; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
2 }% w1 P3 S! ~  s4 D" d% B* f# w/ F# l5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
) `2 n' k: i* F" [4 D$ |9 ]5.39.217.763         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
2 }" L* t( G3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- `" }: `3 ^5 O' i
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg5.39.217.76+ G5 P& P8 y+ B: v
卡片餅乾5.39.217.76: T/ _0 T1 z6 Q- M  ^! z
【材　料】
) b" K' ~6 \# |2 I5 S細砂糖        
. Y) w$ s! D4 f100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! g% W# l2 x- x) e) g
奶油         # L3 s  Y& w6 H3 x" \8 D
90公克1 j# y6 U0 l$ d9 t1 ^. M
蛋        
; A! R5 I+ I8 j4 W/ n6 o; Utvb now,tvbnow,bttvb50公克
; Y8 n8 ?2 K. U- ]# O. Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m. }" X' s# p
160公克
' F# A6 a( t4 v% a高筋麵粉         5.39.217.76% U* R& U/ w" _/ a, m) W  G9 \% \: h
40公克tvb now,tvbnow,bttvb# m- [2 s' Q, S' B  R
可可粉        
& i+ C: E6 a6 @/ k$ |5.39.217.761大匙5.39.217.76# A# H, W8 q! E* K
牛奶巧克力        
$ F& Y) _/ o# I) p& T公仔箱論壇50公克- U7 G4 p2 L. y) V) Q. R
        - w. f7 x7 D6 O( K4 Z3 g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 G, O9 J$ o4 H
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
( s1 p: z! b: mtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
" T. F  C  K7 }, x/ O3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。) s/ U" d) m5 H) L9 u
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。9 T3 i$ t0 H$ u' b6 @
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。* h0 W) G# e6 }6 t
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb" Z: F8 t1 Q" X/ T) \# `  A+ a
【備　註】公仔箱論壇7 v' S  u4 h+ H; a! P: ]
份量約15片

BeiDouChef

1 S4 M) R3 k' a% ^/ z- t8 a7 V/ _6 ~乳酪小西餅$ r6 Y( s" ^  Z  u
【材　料】5.39.217.76! G8 \& T8 {% }0 h  w) G9 }
奶油         , U- w6 i4 C" @# p* B4 b
130公克
( f5 Z7 S" X/ d0 ~/ Y5.39.217.76奶油乳酪        
" \& S! n, n5 k+ h1 `6 [  _65公克; x; e9 q5 A& P% s. c% |
糖粉        
# w' m; K* p* [  l$ R, }9 ttvb now,tvbnow,bttvb55公克
8 `* `$ b" K4 Q* E% l4 p/ }低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ _) h, u- Z! o: @1 U+ M
220公克公仔箱論壇' O0 m$ ]5 j3 ~6 A" }' [  t% j( {( u, |
蛋        
, S7 l( m/ m, |$ E) [% a& [tvb now,tvbnow,bttvb65公克5.39.217.76* u5 v6 \4 Q. u( u! u
鮮奶         % k, V( p5 u% y  ^6 }% i# i
1又1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ v; Q3 ^" F+ N9 ~5 H
蛋黃         5.39.217.76- n! g7 ~  ?/ B4 F
1顆
+ n: }1 v, S1 g" D: ~, |& z* c乳酪粉         8 w9 O4 e1 x. B  U6 [
適量
4 F* K) V3 A( ?: \  K' r3 g5.39.217.76        公仔箱論壇1 x1 E+ D6 Z; D2 z5 w/ w
【做　法】
# Z- N5 V2 _4 L- l0 R公仔箱論壇1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l- C: P1 F* Q. G  Q/ p. ~. C
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
+ S0 i% Y- H; _) w3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。$ Y) @5 c9 B* X  M4 ?  `2 t
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C( l  Q$ z* p
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
/ u; A9 C$ {5 r9 V' i: @【備　註】
+ a2 t; v4 A' k: _份量約30片

BeiDouChef

2 S; {6 T* |/ f1 u0 J5.39.217.76丹麥小西餅
, e2 X# M8 t7 D, ~" z1 |【材　料】公仔箱論壇; C6 j7 Y% o( G2 D* B
1.奶油        
: D( a. D/ i# ^6 Q7 o; S0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。175公克
& I# [6 K: V/ k　細砂糖         5.39.217.76+ u$ F* S, |5 u; T: `
125公克5.39.217.768 F2 T1 J% M3 {
2.蛋         0 @$ _) r6 C" A6 m' f2 h
60公克公仔箱論壇7 B7 @' |/ F. j% k( H2 ]
3.牛奶         3 r8 x. h: _- A6 B/ M; w- C
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: k9 m7 V+ b9 b$ X
4.高筋麵粉         8 j( Q3 d( [) [9 |$ k9 i
250公克tvb now,tvbnow,bttvb, x1 k$ t" U- J- A4 P# e* N7 q& I
        5.39.217.76. |4 s' K) Q. y) ^% }4 d1 ?
【做　法】
' {1 F* t7 j2 [. W: Y0 I" ~tvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
$ `1 O( P4 p6 u7 ~. G$ f公仔箱論壇2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
( {0 E% r& u4 U8 u7 B8 F  W. ^+ E3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
- s/ i, K9 k3 c0 Y公仔箱論壇4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
8 H0 n3 F8 _% X; @! _: {  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
: V  `  O( L: i$ t4 g8 K. L4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 h- K5 R! `% z' c& S  O* J因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
! q6 V$ [( R' i/ z) O+ ^; F- l5.39.217.76份量：50個

BeiDouChef

公仔箱論壇/ _* q( n0 Z. C( @7 g
三角鬆餅公仔箱論壇$ Y+ ?" u' _* j
【材　料】
8 [9 \/ H) X- R1 H/ I6 n' R  Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
. L5 Q* f. t9 ~公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o( S4 o; E$ l2 p: ~+ y
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; [+ a8 H% v
50公克
, y- U% r5 `' W5 Z公仔箱論壇　水        
$ y8 D3 n2 `- S& _" q  S; B8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克4 K/ A/ _: i0 z7 D$ e
　蛋         公仔箱論壇3 H  o0 {, }9 d9 Q2 s' E
1/2個5.39.217.76& }( d( d* A/ J
　白醋        
2 e- n  w$ \8 r1 y6 t$ F+ v, ^2 ^公仔箱論壇1小匙/ @" e- @% g% m9 h+ ~& B7 Q
2.奶油         6 j7 b, ^: d3 [5 j3 `
50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 o5 J; Y5 ~, k) H1 x
3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb; ^6 p. r0 C3 Q" L! p% t/ m
220公克# W" Z) [! S+ N$ d0 e3 @! @5 @
4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇( A) B) Q( Z6 |2 b/ _
1罐
6 s6 Z& ~! W0 ]% n) f       
% G% q* b3 V+ G5.39.217.76【做　法】
( C1 f; N- x4 w2 C7 X8 z  b- H公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
  ~5 b9 f$ k" k) M& @1 J7 l( w; v# }公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇+ s3 P. S, G0 h6 p! {
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
! b- ?, S! E* I/ C3 i5.39.217.764         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。/ k  n7 Z# D, T
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。! `) Z* N2 L& K& U  T
【備　註】5.39.217.765 Q" @) ], ]; k8 l; i* ~
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
" X7 x5 o0 n- J' p0 \# C, k5 ^5.39.217.76份量：18個

BeiDouChef

, U0 V6 i- j6 N" W6 z  M4 o公仔箱論壇櫻桃鬆餅
! z. I' V2 |1 o' G9 k' Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 H! w9 L! }8 {0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
: r' e7 I) R( i5 G  c5.39.217.76200公克公仔箱論壇9 K7 E/ ]2 k% g7 L& s: E
　低筋麵粉         % W5 K: y( t- F& k5 N, U7 z
50公克公仔箱論壇: _4 N4 Q' c* R  `* a5 F3 l
　水        
1 g! ?- \: B( X: ]  I1 u125公克公仔箱論壇$ i( ], s. k' V( @# I
　蛋        
* l/ {1 Q/ F& {' ^# f+ {2 q1/2個tvb now,tvbnow,bttvb, e9 K2 s6 z5 f1 a+ Z7 u
　白醋        
/ Y+ n/ i8 E3 R. [1小匙公仔箱論壇- z8 `0 F9 O% O/ L7 @
2.奶油        
6 ^0 L) |( u. ~. e50公克
, x6 L1 h# Y" O; K" O* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
! j! O) q( [8 O" j9 k4 l# {5.39.217.76220公克tvb now,tvbnow,bttvb; z- v1 p! x/ r2 M8 d
4.罐裝櫻桃醬        
  q/ }% ]& v+ `: \* `8 v1罐5.39.217.76' j1 Q6 Z5 J; P8 L
       
& G$ S" {* k5 R( _- T' {【做　法】
) C/ q9 b( v, p) n. Q) }" l$ stvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
  p% d# a* e& z" C' e7 X& c2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇, w, J( _) g5 i2 J- K/ B9 F
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
4 }3 _2 e1 v  Q5.39.217.764         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
4 g, x/ R& R3 ]公仔箱論壇5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇. h1 v# N2 J  s( B4 h
【備　註】
$ E; ^( w  }/ t" B4 U份量：18個

BeiDouChef

* i1 U% H  B9 R1 f0 Q% Xtvb now,tvbnow,bttvb果醬夾心餅乾
5 H0 a* x7 m' b0 L# B% N【材　料】
7 m, K9 Y0 U6 i4 u2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 t) U0 M: ]; w4 |' [$ w3 L# C3 d
210公克4 A& u7 F/ d3 x) p8 a
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb- E, J/ j  ]" y
100公克
9 p6 r) j- Z# K/ f# E5.39.217.76　蛋黃         公仔箱論壇8 s% w( I# p( t; M
80公克
' ]: O! [4 e" d8 ?9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' d2 |" N; ~
適量
7 W4 P3 h( \5 L8 y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉         * U8 q+ J6 s5 D9 A" M3 b8 \
320公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 ?, ?) n" m
　蛋黃        
: T: O2 a4 Z3 D& M# Z0 f1 W# z% ?tvb now,tvbnow,bttvb1個
! q3 y, @; D* m/ W$ N9 o公仔箱論壇　餅乾壓模        
3 A2 u5 \8 }0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個
' a; g" Q% G  f0 x0 N8 u　塑膠袋        
9 R$ ^* ~; q! t/ o9 v5.39.217.761張
" S% Y3 }0 w& S        公仔箱論壇! I# {7 }% ]4 H/ z  u6 z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) x8 }( x5 k+ n* R
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
8 ?8 O/ q3 @7 H  }+ B1 \3 ?2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l8 f# Z2 s3 K" ~
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb" w2 D+ D) u4 C0 M: n- U
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- j, i9 d3 y8 e. c6 Y' D( `
【備　註】; ^; _5 t$ _9 ]; y  d- \
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。