BeiDouChef

/ M! M, _* O& \6 d( b9 \tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香巧餅
0 Z) f* h& [1 [" B# J8 d公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) e* z1 V, k; [2 p) a) Y4 R( @
迷迭香        
: M! f3 b2 M" J4 M1 o. P+ M公仔箱論壇2公克
. J5 p2 `+ e( A1 V1 Z2 N奶油乳酪        
( h3 u5 }$ x+ L* N5.39.217.7650公克tvb now,tvbnow,bttvb: a* G4 b7 w$ W2 n0 @
無鹽奶油         公仔箱論壇5 K! c5 g) a' Q5 u2 }! s8 F
90公克5.39.217.764 A* _3 o3 y5 `5 Q( s: R5 b
細砂糖         ' \1 t4 b7 k( u* `* b7 b
10公克tvb now,tvbnow,bttvb; A" p0 A4 D* i) j# C7 `
鹽         ) E2 \4 Z, h4 `
1公克
& C8 x& i0 x% v+ ]" ~. i低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 i, N( a# k2 b! u' p! X& l6 j' D
150公克
' X$ j8 y/ n' [; U$ \( l: ^: \       
7 I0 Z$ _! {! M0 q- r公仔箱論壇【做　法】
4 q, ^  O( d+ H公仔箱論壇1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
0 ?# s  D0 T! U1 L+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
' V2 ?' c$ ]+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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* `$ b% ?! K; I" o$ w5 otvb now,tvbnow,bttvb起司方塊餅5.39.217.76; V; W) F( T( b
【材　料】" T! t1 {4 m2 @: Z8 l( D5 J1 o) M2 W
乳酪片         tvb now,tvbnow,bttvb& g" N/ r  n- o! ~
70公克
& R; R9 S/ x& X. H: t* s5 b3 y5.39.217.76無鹽奶油        
) X6 @* V1 F1 x# R) L# |25公克& q7 v0 X" h* C8 R% G: P. i" Z( n
細砂糖         公仔箱論壇% g0 _; P# p* \) |- t1 a
10公克5.39.217.76) d* k# ]0 `% b
鹽        
) f* K- o6 i: x, l1 ~1 ptvb now,tvbnow,bttvb2公克
& W4 L& z% [) Y; M5.39.217.76低筋麵粉         + x( W9 T" L1 q) L
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l# z) w6 p; x# \5 e! U! C
高筋麵粉         + b  F  t& {: s0 D* H  G3 X, P) P+ m
120公克
# J$ K8 s# t6 e5 g* M- \0 etvb now,tvbnow,bttvb水         6 S0 H6 l+ O# N1 F
130公克1 ?6 F! y0 `+ W# h# Y  X7 Q: A
       
, ^. E6 k$ x4 G% g  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】# R8 q. r; R/ i
1         乳酪片切成丁狀備用。
: u& ~! R3 W" }2 x2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
5 O* |4 D% |4 [+ }: L6 v# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。% i8 x6 C* e2 e8 n9 N
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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/ p$ v4 k, U' E, T# v( O0 Z
核桃酥餅
; a/ w$ S) w$ ^9 s2 Q9 ^! Q# y【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i( i/ G& W- P0 a# b
碎核桃        
5 e  }) N6 C6 N' \4 a50公克' O4 p2 ?! ~2 U# p2 _, w; P
雪白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' D* v* t+ K# J; K! S
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 l2 n5 @1 D7 a
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U, {: d5 k6 B8 L
120公克' V: S+ w6 \. Q8 F
鹽        
1 \. r& E6 i1 R% ~$ V8 d5.39.217.761公克
4 U1 v9 M, B9 `! n9 q1 E. F全蛋         : E0 b8 R1 f0 e% W
30公克
" k7 L$ Y8 k. E低筋麵粉        
* _5 u8 v& K$ v2 j0 ]5.39.217.76320公克5.39.217.762 G8 \" Q/ ]9 G" u: Y. k
小蘇打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j  J8 b8 v/ i* B8 F& t
4公克公仔箱論壇; O. T  I* e3 e! F3 z8 a9 t
發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ a  `  y! @7 B6 d1 Q
2公克
* C8 D% P/ [$ I蛋黃液        
  t4 y" G- r8 p, y% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb+ r# f9 ~! {) D# m  s
        & J2 l9 ^5 Z6 J: |. |' q5 s4 J
【做　法】
. r; l4 B* o* t2 Z2 V7 Q2 w1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
7 ]7 v4 e% _$ N3 m4 F9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。' x3 U* U& R) C3 N) o& T
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C2 l6 `- M- C# }
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。- U* W( K+ X4 b6 S- {
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
; _' B5 m+ N) s7 z% h! D# M2 S6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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' K* c9 B# s( k2 _% o! ]  z+ z- ~tvb now,tvbnow,bttvb奶香葡萄手製餅
: r) |# ]2 U4 j, s2 S9 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5 y% T* I  w2 J' C8 t5 X
無鹽奶油         8 x9 @4 ]' W/ C: p. R6 Q
100公克公仔箱論壇' o' W  ^0 ]* z, ]
細砂糖         6 z. K+ o8 T! p+ x% h: I$ q4 v
80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; e5 [- @6 g7 s7 I. W- |
全蛋         " C, M0 T8 ]; n+ o2 _" G
50公克
& z6 N1 `. D3 O6 w. n公仔箱論壇奶水         1 S! Q0 _- c+ ~- f- B/ X8 v
60公克
1 k; M; J1 @7 N1 ]低筋麵粉        
6 e$ u) b1 _' g0 h9 l. x( Z* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 o6 H) z4 }4 S2 X
葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb" O) D* }! \/ P, Z! `' k
60公克5.39.217.76% Q2 H( c5 {/ M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ F5 z7 ?) T! O& j
【做　法】3 }. b' W( D4 u  R- e4 B
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" G- O: P6 E) T( s- ^
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
% T0 I' X4 Y  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- w8 F, A! j( o; U, ^# i
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
7 ?4 w: b  u+ s% V, R. ^5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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' T1 s  J- u8 ytvb now,tvbnow,bttvb杏仁蛋白小西餅tvb now,tvbnow,bttvb4 u0 c) Q& p8 M: M; d
【材　料】
* _) `4 Z8 D3 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J8 ^3 G1 F: @6 n$ n- P& C( A
120公克5.39.217.76) V0 w' x% f7 y9 k. |
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- c- S) m# {4 \8 z9 R9 P$ ~1 j4 S# Y
60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- u  i7 i4 n) q
低筋麵粉        
) k& T; f+ r0 C; A  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇1 D) M$ b& \6 Y7 r; h/ g, I5 A
杏仁粉        
+ W/ R. Q8 w9 \  Q$ {8 K4 E5.39.217.7660公克
( f' u- A7 i& |0 S, a5 z$ v糖粉        
% m& ~' L2 `1 U公仔箱論壇150公克# I2 D/ K) [4 u; n& X8 A
藍苺果醬         + e2 A  `4 C0 O6 O+ a6 G" b
適量' A! k2 B( I6 d( d- A" w, O2 L1 ]
       
6 o! D. L& {- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 T5 P- q5 O+ gtvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
3 k6 }5 |) X" {( mtvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
# Q1 E) q' U  D6 W7 u3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。/ N" z  E/ T' y! I1 M; c% C
【備　註】) N; d2 n5 `0 a
份量約50片

BeiDouChef

+ d0 v# d! D; E/ L  v/ p1 P棋格脆餅
+ |: z( ~6 Q4 e7 A7 H3 o【材　料】
+ P! n/ h" S% R6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油           R- ]1 N8 A  s9 ^" o3 S" n
180公克
& T( W6 p4 u  _2 t糖粉        
1 q% U8 N' S' r, H130公克
8 `7 h/ w% k5 t* b+ Q/ y* e3 ]5.39.217.76蛋        
: \2 Y3 w# j  X' h8 a! s1 V: o, n5.39.217.76100公克公仔箱論壇9 f' @# w+ u0 m3 f, n
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 L/ l$ F* x5 [4 Z3 {
350公克
$ n  V! B% i: N- |% s" C1 i5.39.217.76可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- R! z. f4 P- H: F8 y
20公克
: |; u/ g& A5 t5 N5 G/ e9 ftvb now,tvbnow,bttvb       
8 K* P+ a6 ^6 X3 k6 y8 ?- E* ?' m【做　法】- t* \  b" M; v9 W* D
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; E2 D# d; O: _3 C! v8 h" |
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y# W& x- m! ?0 h
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。, U; `, b+ s% T) j) M
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
9 r% m6 n- l2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
; }  ^" y. q' s, B( K, C6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
: D: m& p- \* l7 Ptvb now,tvbnow,bttvb7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 J4 B, z" c: C
椰子奶油脆餅
# Y) z; X6 f/ x$ v- s( h5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S" l' |6 P) G$ T; V
奶油        
8 I7 ]  ^, n4 Z/ K3 f5.39.217.7680公克公仔箱論壇6 h4 g3 e) r3 f; Q2 w1 K
白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R5 P5 {  S. w- }/ ]
80公克
* [8 |( a: \5 C& k* C! f' a$ q8 Y公仔箱論壇細砂糖        
% b4 O. }- i' ptvb now,tvbnow,bttvb80公克- D, C+ o  L) u1 J
紅砂糖        
8 R6 ^; ]$ {" c9 y9 Utvb now,tvbnow,bttvb65公克
1 T, V, C, D, c" j8 W% N- {蛋        
4 F* B7 A: g* R# ?9 `- N' ~/ Y7 h4 s2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 |1 u/ I4 m6 C; t+ X1 l
全麥麵粉         . r; w. h5 }; z, q7 v& w
80公克8 |" T' H- A' @- w8 I
鮮奶        
! W8 h" c# J8 k3 k0 b4大匙* D9 z* M7 ~7 u, q  N+ [2 ]
低筋麵粉         + d# ?2 ~$ ]1 j7 c' Y% p! |
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 C. K+ m0 s; x* M% i
發粉        
- Z4 [2 F; g! t' x5 O8 T0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙
* b- g0 A) G  F3 W4 A5.39.217.76椰子粉         公仔箱論壇4 {  g2 M: [4 S! l. U# }
100公克
) d2 E: `7 M3 O1 y       
- H. O8 X, H" C2 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】; @8 G+ ]( m* P/ N
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
1 |& a  O' h2 t- P1 b' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
( N  t8 e$ r! X4 X4 G7 a3 }3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。公仔箱論壇* x- L( E' x8 d" u
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。; v) f4 E) @0 o$ e
【備　註】5.39.217.76; P  M& }  }, S+ l
份量約20片

BeiDouChef

" Z9 D+ g' j( Z& S/ I% c1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花香酥餅
+ z: W& o0 W) q. q0 P: [0 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】1 p' U, \. P7 p/ y4 b- T; ]
奶油        
; B# V8 v" S( l: T: q: O/ o5.39.217.76140公克
0 s& _9 t* s+ g0 |細砂糖        
6 U  X5 A! s6 @  ]* ?% z7 Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
' N9 d8 v0 h; a+ S# M/ I" D. v7 R/ C5.39.217.76蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; K  |. k4 }2 Y. s: t5 l% @4 A
1顆
8 n2 J8 m+ a# W! ^5.39.217.76低筋麵粉         5.39.217.76; f6 w! [+ ~0 c+ B! N% q
300公克
6 o! W6 g& h. x# b; @8 ?& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉莉香片         5.39.217.76% J9 y( |$ V/ n. W
1大匙
/ M" h  m+ H! v/ v        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' U+ h# E) ]1 B
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 u# t7 ~' J3 [6 H7 U3 k2 Q( I# U% i
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。5.39.217.761 n3 t' U% r- C/ L6 D
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。1 m7 ?+ j1 p% J3 s9 X
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
" Y, s; I( d+ K0 u! }, A# C0 H4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。6 Z; n4 t$ Y( P! _) \! H1 y
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 _$ q, L( n  X
【備　註】
+ J$ W/ |2 y3 e  \' I; y5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

, g0 g2 f/ ?+ \) d" F5.39.217.76動物造型餅乾公仔箱論壇$ i9 H* A5 L* R0 z1 l! R1 C
【材　料】
: w, B/ g/ H. A0 O# w公仔箱論壇糖粉         5.39.217.76! b, Y/ R( f$ i$ B) |& v+ }
120公克5.39.217.76, W  l) L% L/ ^$ y( w8 g$ n
奶油         / V) O5 @& @) p" t8 G9 C
130公克5.39.217.766 u8 W/ T( R1 x6 G" E
蛋        
& d' I% o1 @/ b4 B2 ~  i# L1 r60公克
, _. A2 B" E- i( t2 d低筋麵粉        
& `, u: [" h4 `$ q公仔箱論壇300公克
# U. p& F3 l" v3 u) I% l! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* G* D, S& P% ]
【做　法】公仔箱論壇) a+ A3 D/ T0 |1 ]/ c+ [6 t: ^
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb" z* U( P4 R/ V' T1 H
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。1 c5 T6 j% j( L1 S7 N8 h
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
4 {5 k3 {  q" p【備　註】
4 g  [# d3 U9 ?6 J) B. P" V( R5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg; m0 G+ T$ t+ e. N' {
卡片餅乾; G2 U; J, F2 @" C! I" W6 g' p: a
【材　料】7 N' Q- j0 }5 v. Y. ^
細砂糖        
: {6 y% p9 n% z7 d; [9 j: Z100公克/ x( a* x4 E$ u1 w
奶油         5.39.217.763 Z7 V6 N5 I! ]$ W9 J; _
90公克5.39.217.76! U9 m. q9 \9 s/ j+ p2 [: k
蛋        
8 M0 p( [: p  ttvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s) z8 E( l2 l! {
低筋麵粉        
# l5 R' A1 R$ x; d0 U, D160公克5.39.217.764 W3 w: B, I6 ?# a. J) \
高筋麵粉        
5 \) \6 q0 }: T3 f& }; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
0 h! G* |. V$ C4 u可可粉        
$ X! k* R$ E4 L% M  o. x公仔箱論壇1大匙公仔箱論壇1 x% B  b9 e: l/ {! D
牛奶巧克力        
7 Q6 G& Y" R, K( M- a7 A5.39.217.7650公克
$ M% \2 l) b7 A. c+ U$ f4 w7 E* H& j5.39.217.76        5.39.217.76+ {$ u; O/ w2 M  Z3 ?
【做　法】
' }6 w, H$ |; U% s, P1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
4 Y! U# h* X: p; v6 l' J% |公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。5.39.217.76' @8 ~2 z+ a* o% ]
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 S6 E# ?( I% F' @
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.765 a: y0 Y  O2 f) w! ]1 O! n  n
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。5 H: w, `3 D% k: I
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。  U6 \/ v/ i% L+ r8 B9 G7 i
【備　註】
+ w2 R1 J: K9 y公仔箱論壇份量約15片

BeiDouChef

9 t! u2 _5 X% U  V: S' {# |5.39.217.76乳酪小西餅公仔箱論壇; H; M7 ]$ g) ~
【材　料】5.39.217.76: C8 a- _( U% k1 y# d
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y9 F8 [6 n5 O, q: K7 M' [
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 x, X! `0 X0 ~$ h3 \
奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A1 _! C  O5 E$ r3 l1 a# K! }' z9 y
65公克
7 x$ t5 z. K7 G  _" d公仔箱論壇糖粉         ; p2 h% ?3 Y, M; b. {6 O9 P
55公克
* \1 R0 N" A" Y" Y. s3 t公仔箱論壇低筋麵粉         9 v3 h- G. S: O5 P
220公克
7 S* X( F- p/ H' r公仔箱論壇蛋        
! r+ E4 r) ?0 p6 A. ]* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克tvb now,tvbnow,bttvb, c" |7 g# [4 G) d8 Y1 j
鮮奶        
' Z" {" q0 k( A1 E+ O: n公仔箱論壇1又1/3大匙5.39.217.76  V/ q$ P% Q, \2 G
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 W7 ^  q; q% y3 p' m( M8 w
1顆tvb now,tvbnow,bttvb# B% q/ o" M9 N" l
乳酪粉        
" r! o4 V$ p/ I. X; X$ xtvb now,tvbnow,bttvb適量
& q6 ~, ^! L$ ]; z! q3 \/ z0 wtvb now,tvbnow,bttvb       
; O3 M* [9 K% Y' ^5 b) D6 g公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) C) {$ N; h% {; r1 X
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。, {6 @3 A8 L7 \; c) s. v
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
3 |, y8 x) X- @3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。2 A( |- B2 a" x5 N$ \# U
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
; K8 c$ T. P) ], v1 d) `+ Itvb now,tvbnow,bttvb5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# O. h+ s& x% W5 }# p( g+ J, j
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. n2 ]: n+ z% ~: w3 P& Y3 i! V
份量約30片

BeiDouChef

3 Q& ^% R: G! g' S0 ?3 d9 D, ]丹麥小西餅公仔箱論壇/ E4 s: I% F" _
【材　料】
6 _8 o5 o# l. j  h# |# z. Mtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         . c) V4 e9 C4 U7 @; m8 v
175公克
4 ^$ Q. Y5 O. w: M5 g8 Q- k公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇- ]1 i  L& z9 ]4 W# C
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% ?( p# q& R% M( i5 h
2.蛋         . S4 A1 D, w& J2 Q! R& v
60公克5.39.217.769 w4 S; k! B$ h& Z, u- O  `6 I
3.牛奶        
1 r3 O( f* j" M# M- l0 \3 O2 c公仔箱論壇25公克5.39.217.76* B& x! Y& [6 G: n! d
4.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: Y  `, M. F+ x: V1 F. z
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, W8 T- G9 V! y
       
1 w/ ~7 A# }& ^3 \1 y' [( |4 G【做　法】
' h1 y% d8 }: H6 s" Z  A0 G$ n1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。5.39.217.76. o# d5 z# i6 `$ v
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
2 W5 X" T+ N/ |9 G5 i' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。. Z: X' V+ r# g6 ?3 L
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。) ~; j% h1 h: E* k$ K" V
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。; |5 y4 y' ?( K: \" N
【備　註】公仔箱論壇1 B$ m  ~; W0 g- c) |
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
# S! X. d. k" i4 f/ d7 }  }' k5 c公仔箱論壇份量：50個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ Y8 X5 l+ @; u( l
三角鬆餅5.39.217.762 ~! w5 z# K3 }0 T& q
【材　料】
% {4 J$ B5 g$ V7 A9 P7 J/ e5.39.217.761.高筋麵粉        
  R) A  u: d7 n4 M200公克! X4 s3 \, [7 E4 t
　低筋麵粉         5.39.217.76* h. |  D2 Q) s4 c' Y+ H
50公克
6 ?5 A  K, G! S1 e　水         7 q- `8 C; C9 T) w9 u
125公克5.39.217.769 @+ h, s: G( @" e6 F
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  g0 {% C. u* h0 W# a
1/2個
9 N1 {, |" A7 P" M4 j公仔箱論壇　白醋        
6 W$ t0 b# a2 `6 z1小匙5.39.217.76- [% R( Z8 j0 a4 m6 _
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 r5 H5 r) j' D* G$ U$ j
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A: x6 h) S3 a5 B3 H& ^
3.瑪琪琳         " i, d7 V8 Z! q' Q5 \; b
220公克tvb now,tvbnow,bttvb9 |* _. d8 c$ K, @1 P) N% O
4.罐裝藍莓餡         , W9 F' q; ~' k
1罐tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 _0 Z, v: P1 m. y; K& C2 j3 y
       
- P0 A3 ^! |* K% k1 T+ B$ i: |, V; N【做　法】
0 B4 l" M5 q; s/ Z5 I  ]: O5 |% r1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。9 e: D- \- F5 Q- R" [3 e
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
; E) Z# I7 d$ ?& R) R3 G' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。公仔箱論壇0 j8 w$ z8 _3 d0 W9 X9 F
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
0 n6 M& x; z! ~, G( R! y5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
$ J" u. P. R5 q* l* i, g公仔箱論壇【備　註】
$ g$ ^7 ]/ E1 r# B+ G公仔箱論壇刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。/ C; R/ n7 s1 [$ u) G% n1 s# `& t
份量：18個

BeiDouChef

) h/ r8 B6 I" `' g櫻桃鬆餅
4 b, @- j) O2 ]& H' R【材　料】
) u1 k1 ~( c3 o8 p/ r2 k( htvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
0 R% \( u) j! O7 v6 ?8 ~) q( V5 n! e公仔箱論壇200公克
5 b, @8 b3 g  G; `# T　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ W2 a4 q+ _0 d( m( {" m
50公克
2 R8 k# U, ]( `( j1 R1 z6 Q( ]+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         5.39.217.76, N. M( Y7 I8 B9 X. J+ V0 z
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 O0 u; W# D
　蛋        
. |6 h+ N% Q7 ?8 M7 h, x# _1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 i; L  n, C" ?& l) b; p7 c/ M
　白醋        
' Y0 q# r* K7 |' B0 k3 j1小匙
; @, @' @+ V8 g- o) F4 k( w2.奶油         公仔箱論壇- }$ Q, }: A2 z4 C0 f+ @7 C
50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t( H! A% s' A' o
3.瑪琪琳         ; W0 e' ], C; j! @9 E
220公克5.39.217.765 L3 `" {9 k8 g
4.罐裝櫻桃醬        
& _8 e% u' w' {' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
8 x2 B+ ]' \: f3 w) K  F7 Otvb now,tvbnow,bttvb        3 y& }5 q6 S: x( [; m. ?, P7 F' {  V
【做　法】
, \- K' f. a9 Z& ]" e8 j* {* Y+ W' f4 b1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。7 S% }* _0 o% z/ C4 U/ {
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。/ z# ^. B& J4 D' @
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。tvb now,tvbnow,bttvb+ c# g- A* a0 M5 h; ]' z2 B6 r3 H
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
' ], [$ {4 G; C# o+ T9 s2 C公仔箱論壇5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
; n$ Y- k" _2 {2 b' R【備　註】
, [6 F( m3 ^) B& [) j份量：18個

BeiDouChef

  P6 l  [  g* O) n" v' W# Q* {
果醬夾心餅乾
  r) G" `1 Q4 x, T2 I1 {5.39.217.76【材　料】
& C# K/ b. l) p; c" u9 Q! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         8 B7 ~. E( v' j5 A
210公克
0 ~. A6 G, W8 u8 A6 t2 }6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
( Y7 W  [9 F/ ?1 y; H# A5.39.217.76100公克
7 o  n2 v3 U6 b$ ?' W公仔箱論壇　蛋黃        
; O; k3 e" m2 n7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
8 h! S+ ?9 V% g' P$ T$ j1 G  @! D; o4 htvb now,tvbnow,bttvb　香草精         5.39.217.767 Y4 k% m* @% B9 _6 f, R
適量
4 f8 u) A" A- j: t4 k2.低筋麵粉        
' a" Q: G& H- ^2 r6 F2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。320公克
; m1 W0 I' m0 u公仔箱論壇　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" t% K! d+ V  A- t+ P9 z
1個公仔箱論壇3 o% S, n  z( T8 m$ Q* n
　餅乾壓模        
& j: Q; h6 i0 K* o公仔箱論壇數個8 D, \1 q; h, G% Z
　塑膠袋        
8 t5 ^0 |' X% \3 T+ s4 Y1 W6 W1張3 B# b3 B% ?7 Q( U, x8 O) D, ~' ]
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `2 G! G# p. U* J% g* P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e, f; U6 |2 H2 s8 T, {
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
4 G  n* ?' V& m- f/ j5.39.217.762         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
* _$ N- t8 O6 _" w. `: j% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
% V0 T4 o8 y$ J4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 H( J2 m& j& \! ~
【備　註】5.39.217.762 E; ^" Q' C# i1 P8 F" m% E6 n
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。