BeiDouChef

) D+ Z9 Y* x) x- g3 ~9 t5 c
迷迭香巧餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l: \3 E) S* _: Y# _# K1 L9 @
【材　料】5.39.217.768 U' g% K4 c' s. N5 y" B* F6 D
迷迭香         # S8 Y* R* s7 q
2公克
' t$ W" f. L3 i" m1 B7 }奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 {( E  {% K
50公克5.39.217.76# q  c6 `* g5 a2 {7 h6 Q; q# z
無鹽奶油         公仔箱論壇7 o+ a$ Q, D( w3 k0 _2 S. K
90公克. A* X3 ~6 J/ T$ @1 X
細砂糖        
5 x' {6 q" `# u; |/ O+ m5.39.217.7610公克公仔箱論壇: r& b3 }3 n9 m" o1 H
鹽        
" R7 @( l; m5 J, {; A: J! w1公克
: Q* d* e6 I3 m& o3 E低筋麵粉         . K3 D" {" B* T$ ]& E, }! o
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ N7 I. C  B9 B( T
       
/ s: ]9 n% W- A' J2 o公仔箱論壇【做　法】
% M. O( A$ C, Q3 q4 K" g1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R# M0 _% W/ a0 ^2 s) h
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
& j' a5 T( T8 i  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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" A. h" }$ c. I$ p4 R8 N0 |  ]
起司方塊餅
( Q2 D5 y* l& ^7 f4 {【材　料】
6 t+ _( U3 }( v* w, T. N- V+ z6 t4 P2 ^) f乳酪片         / b* v( h# ?/ E8 b' F& Q+ m0 k1 C* D
70公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?# \2 S+ k9 u  S) w2 f
無鹽奶油        
2 a9 N! C1 p1 p) {25公克
5 Z: i; b4 j* T公仔箱論壇細砂糖        
( N' u# F. h5 ?' ]! X10公克
! ]) P- |. R9 l. O. M# F鹽        
: E) @! O( F7 q9 D, `5.39.217.762公克
  U& N& G8 T7 D) y7 ]" q: z- otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k3 W; P' d6 ^" O
120公克
9 p$ j1 Z& S  K3 L$ i5.39.217.76高筋麵粉         # h* A. u# y# {* e( K9 D* }2 c
120公克5.39.217.76$ j$ X& J2 H2 V$ \
水        
+ t' W6 M9 q2 L# v) }8 N* X130公克
; D, Q" c' f) U  Q+ ~- y        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 r" _0 z& n1 U# w! u7 @
【做　法】
$ R9 [7 v. ]' ?2 v4 q/ rtvb now,tvbnow,bttvb1         乳酪片切成丁狀備用。
( b2 L6 A! R8 w5 ~5.39.217.762         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
: ]$ L( q/ e: p7 E2 J5 C6 L公仔箱論壇3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。5.39.217.76$ a8 ]4 `2 f/ p. |
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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  [( T) `5 N! K8 a4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃酥餅* M+ @# C3 e: F* e3 w1 ^
【材　料】
1 N6 a! M% N8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎核桃        
8 `: s2 @' J! [4 L, s& Q6 {7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克( W" Q- Z. X. \
雪白油         tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 ]5 }$ v8 u  r
160公克3 c* i+ D7 k* h
細砂糖        
  ^+ P6 n  Q% {120公克
; e) J- G. V& s3 J; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇  H7 G$ W" m, b, }* w% z* C( h
1公克tvb now,tvbnow,bttvb( H5 F2 s' B, J" L& @3 |
全蛋         5.39.217.76: m: Y% Y1 p! w* K
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q. s0 d, m2 j
低筋麵粉         + s1 r/ z6 R2 ]! r; I- y
320公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A: `. p7 Y6 I( h7 v# V
小蘇打粉         公仔箱論壇1 @5 V( _: X: D0 |% M! L+ W, ~
4公克公仔箱論壇9 P8 i1 X3 g% H, [* D( |4 s
發粉         公仔箱論壇$ x, R0 I  t1 p( ?; W4 o
2公克公仔箱論壇7 ?! l( |! N8 F4 P& L, M" y4 i
蛋黃液        
$ D3 V5 f% B( R" Ntvb now,tvbnow,bttvb少許
% l7 L9 H1 M' N# Q: k6 T% _7 {公仔箱論壇       
) F* G4 k* b$ D" l9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】( ]' R5 G6 E3 c0 Z) N3 }: F
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
- R7 y1 d  }7 ?9 f& h( }) ~2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb; T/ j: C  D/ _  G
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
4 U, h6 @8 T0 ~* V. T# o公仔箱論壇4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
8 G0 ?7 H# Q8 w1 @8 Y, d2 I5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( b5 t2 R; U: L
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, _) C, q$ ]4 [
奶香葡萄手製餅
8 ?8 o; w# w9 i* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 \- S; t/ Z' J3 {. K無鹽奶油        
' `$ S1 |* v& d& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 D& B$ o' ?9 e
細砂糖        
7 ?( g! `1 N) {' R6 D6 O+ ]# l80公克" _; o1 a& W5 s4 k' r3 ?( U5 E
全蛋        
" U" Q/ n2 J$ \, ^, A: Ctvb now,tvbnow,bttvb50公克
/ s4 C% n6 T) @* D  W/ Ytvb now,tvbnow,bttvb奶水        
1 J7 o7 ]' @2 H8 ~5 c* T60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 Y1 a) `) B" g% l; r0 ~4 U
低筋麵粉        
1 Z% O) w1 O8 R9 _& y, Y0 w; s/ m150公克5 y3 q- `( ^8 S7 z1 s3 S$ d) ^2 V0 G
葡萄乾        
+ k# D# m4 R. {6 h" N4 G* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
8 M5 K: `) e! j+ S: ~- }: |tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb7 h  N( G6 i* ]; G8 J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 P" r9 ^; i7 s
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb" [' E' |! M3 r2 ^0 D
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。$ L6 l# |9 J1 r* d: k, l
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J2 r" _1 ]# O6 {$ c
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
2 H: S7 k& g9 T/ h0 y2 R公仔箱論壇5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v$ U5 f7 K9 \6 o! d4 l' M
杏仁蛋白小西餅5.39.217.76& \' j2 U& Q" b8 ^3 l- J8 e
【材　料】2 n% \9 x. m* z" j$ l" i! g% x
蛋白        
) c) |5 F( J( E. e; l* x120公克
5 q# Y+ @9 Y# L5 o" }) _/ C7 {9 }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 S! I2 I2 f* Z$ l. @5.39.217.7660公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \; V/ l4 E1 E$ ?
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 i! _- m% k, i* h3 @
40公克
5 t$ q, A: p- Y& V5 I5 b5.39.217.76杏仁粉        
. B  [& W4 f& E7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克$ U' a# B& ^+ _9 P1 e9 a* O
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ w% e+ X$ y. Z$ s3 S8 P. G
150公克
, J: M5 Y5 m9 h) o$ z& U: I藍苺果醬        
0 n: g; {  t$ h' }. `/ \3 U$ M適量公仔箱論壇5 e- i0 E. k# L6 ]$ U1 k$ L  G7 p5 ~1 Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k$ w) f# F6 e$ C
【做　法】公仔箱論壇/ t; l8 ?2 V- V1 A; d% h4 l
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb3 f( f1 h& x, e# H4 b
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
/ }+ k8 {" |0 s9 a) c9 B# ~; o3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。5.39.217.763 M; @% s/ Q& _7 O7 Q- M3 m
【備　註】
8 |1 ]3 Z6 Z2 [$ s. _, R公仔箱論壇份量約50片

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9 [4 r6 ~* k$ f: c1 B公仔箱論壇棋格脆餅/ E9 r- B$ C( U5 X* d
【材　料】公仔箱論壇" ~8 _8 W- z) Z5 x
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: u5 q( }( l% S. A: ], H! p
180公克
, [- A# \% N. A& u1 z糖粉         公仔箱論壇6 Y$ M. |9 m9 ]. E4 G
130公克
/ C1 ]' l# r4 L" v4 w$ g蛋         " K$ J+ Q3 k8 P& A8 f
100公克2 O& A) l) n  O3 |
低筋麵粉         ( ~8 q) v% J% g2 z
350公克7 P/ W$ y' J7 j
可可粉        
6 J8 C% t  \$ Z! [2 f5.39.217.7620公克
4 V8 b( O' f1 }3 _' [       
, m7 {- \% @- O/ W5 n公仔箱論壇【做　法】
5 I* a/ k9 k8 p& I: I3 stvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb5 e' @( [- w- T* M7 v& `
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
& j$ N. d3 z6 ~# ], i7 M" X5.39.217.763         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。5.39.217.765 r+ u- x% A0 m
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。5.39.217.76, a9 S4 {' M  a9 ~! ~' j  a: Q7 X0 {
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
4 r; k2 ?8 K0 {) G2 q! b5.39.217.766         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
0 f0 {# y3 L" q" e$ F8 P公仔箱論壇7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

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/ I6 y* q8 P6 F" j) _, e$ _
椰子奶油脆餅tvb now,tvbnow,bttvb, q) T6 X2 E4 A+ t& y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! ^/ Z) u  m6 {5 T. E+ R/ v
奶油         公仔箱論壇3 P# E1 W7 p0 t! l$ I# d. b
80公克' B2 d+ ~# l2 d7 {2 ?3 N/ \8 ?
白油        
. H! _7 t2 \( @$ C! W5.39.217.7680公克
6 g& }: Z8 y6 z/ \" U# V. Z5.39.217.76細砂糖        
/ n. e) p: W6 ^$ _公仔箱論壇80公克
5 o9 w' O2 _) r& h: N4 z/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖        
/ x6 c4 c7 F1 {tvb now,tvbnow,bttvb65公克
; P. G' O# j7 J- W; Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋         & n+ d9 r, j5 X, P  \5 C  X
2顆
4 Z) v; o$ G+ r4 a* ], _全麥麵粉        
2 x& b* ^( p7 {( z0 U4 J80公克
) w1 ]! d! F- c; ?& I6 u8 _- h& k7 N公仔箱論壇鮮奶         ) H# Z4 ~* N( X
4大匙
) R5 N* X+ U3 [7 {$ @. T低筋麵粉        
; R) o3 \' y' Ptvb now,tvbnow,bttvb200公克
0 O7 a8 P" o* R. {+ C( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉        
% \8 b1 A- a& o/ t' _$ i! V5 d1/2小匙
4 d9 F: a: w0 c. _5 l( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         公仔箱論壇* B8 }' \0 D% |; Y7 G/ [
100公克$ A3 j$ P8 u/ R' ^0 E& j
        5.39.217.764 r1 t4 w# ^5 z3 k& b
【做　法】
3 r6 h9 ^5 K9 ]5 f9 _. y; [公仔箱論壇1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
: d* |% v! r3 A2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
  X0 d$ u6 N! t! n3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。5.39.217.76( E5 T. Z& P8 y% ?6 J. w# r
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.766 l" p, v/ K$ i' I: ]  _
【備　註】5.39.217.763 R% a/ ]0 o1 y$ y+ M: E7 M3 l' K
份量約20片

BeiDouChef

* `% ]0 }2 v9 E1 z2 y: F- Y% u公仔箱論壇花香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 G4 `. O# q
【材　料】5.39.217.76! y: h+ V. _% M/ i$ N4 o9 A
奶油        
  S: K" M: }% D; A/ }, o& \公仔箱論壇140公克
, f8 @  y2 C4 H: O細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) x% y, P9 B+ \
100公克
2 s/ |2 _' w+ {  L% |5.39.217.76蛋        
+ y3 c- {, o7 H: E8 y6 X5.39.217.761顆
9 x4 u# a6 G. \公仔箱論壇低筋麵粉         : F- |: y0 b. E) g0 [9 M
300公克
# ^0 b% B3 [- c茉莉香片        
8 w8 Z% q7 N3 }( m5.39.217.761大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A  D2 @; ]0 Q% R1 i
       
! P& B# M, s" B5.39.217.76【做　法】5.39.217.763 H% f$ z9 P9 s5 S" Q
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
% k7 ?+ o; Y4 J1 M5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
# C  C% S+ ~/ }tvb now,tvbnow,bttvb3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
" q7 {* O% K/ P9 V公仔箱論壇4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。5.39.217.76( R4 ~$ O  \: L+ x: S
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
/ _2 ^* }0 ~* m; e$ ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 D2 Y! V: g( Htvb now,tvbnow,bttvb份量約30片

BeiDouChef

5.39.217.767 |+ H1 T' V! v! G& N
動物造型餅乾
* V0 n, B5 T- s. X% Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇! N8 ^! [$ ~( _: c
糖粉        
, K  b" b$ {- G& _. A1 c9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇5 n- h9 b  t6 I4 m% |1 [
奶油        
/ J& Z2 X& p$ _% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克5.39.217.76) U" U/ S4 I! _% S. x* ~* K
蛋         公仔箱論壇& \: e. G$ t7 |6 G# d
60公克5.39.217.76/ ]# m7 O5 n/ s! z" L% r
低筋麵粉        
5 a# e1 |2 G  Q) g) n2 K300公克
8 n+ b4 [( N$ C$ V! [. r, |: N1 k3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb2 [3 {# Z; W* k! C8 e# {* D# f- `2 B+ A
【做　法】
+ |8 h% }- J8 x6 s* `. @5.39.217.761         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
( S6 I% x# S- b1 [/ B$ z; `5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" a, R7 b& \0 J' f4 i
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
: o8 b9 G. f1 a  b7 o8 {& z: l8 h5.39.217.76【備　註】
; t7 }# {) D/ U  d  {( ltvb now,tvbnow,bttvb份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg$ {* D0 ?5 M( m& v5 C' C# b- N  s
卡片餅乾
4 i( Q/ L. n) J4 g+ }1 c5 P公仔箱論壇【材　料】
# S+ z, y; [  f1 E& K4 M4 q公仔箱論壇細砂糖         0 b9 ^8 q/ \( C1 E! c/ T
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! y" ]& w2 p  |
奶油        
+ ]9 Q+ [% D9 ?+ g! M' W* _/ X- Q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克5.39.217.76; _5 E' k2 K4 o( P* h% w0 A
蛋        
% A& o$ V; q; G) q* J3 a1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: Z3 v7 u! t; _9 B* L, M3 A公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.763 b5 p5 i& N9 V5 r  V+ s5 a9 K
160公克
. v2 y+ @6 B/ P0 G- ?高筋麵粉        
- Z' K# Y" `. f公仔箱論壇40公克
% Q5 m; j4 J. @# g1 ~公仔箱論壇可可粉         5.39.217.765 w, E6 Y& N. L( l( b$ H
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# R4 R# M  ^  n' ~- L' c
牛奶巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {& n( Y1 ^# _5 d- O
50公克9 j% j% g3 i7 `* F( Z& G
       
0 B: b  E- ^  ^0 v9 L+ }公仔箱論壇【做　法】2 O' v. ]+ _8 q/ U' l' P
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。公仔箱論壇  h! T  L2 @. A
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
0 X3 B& x+ t  M, R/ z公仔箱論壇3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
, ~, a% @; P8 K6 j( Q* x公仔箱論壇4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x* Q9 l/ I& H. o/ N( d
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。5.39.217.76# ?$ V! {3 e$ {0 h  R1 F0 X
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
. [( r; a6 ^5 s7 N公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇5 l: ]$ H. x! _2 ], d
份量約15片

BeiDouChef

5.39.217.763 e5 Q9 C$ V1 W& J
乳酪小西餅
$ n: e# X0 ?7 U3 n% _3 O# o5.39.217.76【材　料】) f8 y. F( P/ O" ?& m4 A
奶油        
2 @; I  L' w7 L- b0 @+ E公仔箱論壇130公克
4 x" ^0 a) t" Z% @/ M公仔箱論壇奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ |; h5 R! z2 G0 H
65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ J: {  n3 v1 F9 S( m
糖粉        
9 N  A0 Y4 E) |1 I% {2 c公仔箱論壇55公克
, q* L+ ?1 q1 p6 O% |- e8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
; z1 R, b4 J  Z3 H; o$ h* g9 U: `( y5.39.217.76220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 |; X7 M2 Q1 z
蛋        
. D, L( L3 L' z$ F4 Stvb now,tvbnow,bttvb65公克
" {  u0 C3 c3 j) l/ I# u. f+ U鮮奶        
# [9 o% i2 [6 l  I" S* i* G- i, @tvb now,tvbnow,bttvb1又1/3大匙
7 w8 M% b' q9 z, h4 }# D! L  y6 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         , g: D! H2 {3 A! y  x4 J
1顆5.39.217.76  _( a7 H4 k2 V- D
乳酪粉         + P' R' j' V* ^( X3 m
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( J' {# k' H3 v
       
1 b' }  @8 b+ Y3 y; [【做　法】
4 ~: ]3 c# C/ @tvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 \% q0 W: _! G6 J
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
, d7 k! u' C2 H1 O5.39.217.763         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。公仔箱論壇9 \# _/ ?8 M, g+ F8 t
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
/ l* ]5 ]" f! U4 U  n' J公仔箱論壇5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。$ J$ h% @8 H$ d8 K8 M4 L
【備　註】5.39.217.764 Z, D% g* Y0 V/ Z  z+ S$ ~
份量約30片

BeiDouChef

5 |/ ~7 E# [" j公仔箱論壇丹麥小西餅5.39.217.76/ S0 I2 A- M  {; {' o0 k2 K* S1 J
【材　料】
1 Y6 B3 L1 Y8 T8 R* ]7 f* G1.奶油         1 o2 H# C. G; }
175公克0 S% A+ R% V( Q5 L  b
　細砂糖         ; M8 @7 a8 [9 ~- Y  C" ?" \
125公克- h2 u3 X% E7 V7 e  }0 v
2.蛋        
7 _& y0 I" V4 g; t1 Y60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V5 y. C( B' x4 S% U% [
3.牛奶        
. D" f8 a; f+ y( X  Z% ], V' ?5 ]公仔箱論壇25公克
# f+ |! I) C4 X1 G/ ]. Y, O& o6 ]公仔箱論壇4.高筋麵粉        
" {0 e/ G5 X4 }1 [" P. @; atvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 ?/ U* n& l6 z9 E2 ~
        ! M  l* \) a" h4 M4 k
【做　法】
7 n1 y9 h) g/ }; T1 Y. M! N1 E- B: V1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。+ r: z$ j4 t% A+ _$ {6 K& U2 N* Q
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。: f/ |8 K5 P& I/ i6 v" b
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。公仔箱論壇+ b3 A6 L9 [7 G) M0 W! N
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。5.39.217.76/ N: b- q7 f8 R5 \; X: w
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
- ^2 X$ E4 P' ?  b0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' N7 k' L) q: W) A9 D, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。tvb now,tvbnow,bttvb) B( U  n! E' e: A/ Z; c; ?  f
份量：50個

BeiDouChef

( B- g1 y) l% K- |+ U) U  A2 m
三角鬆餅6 a- q- U9 b' q. T, v# O
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& g, e( z$ `$ \8 r
1.高筋麵粉        
: G: H1 I( `4 }/ P, `* }200公克6 Q4 }/ ?5 W' r
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. D5 T+ _( _* p
50公克
2 `8 C6 c1 Y9 ^公仔箱論壇　水        
& y+ j( A+ u/ B4 C1 |2 S125公克tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 A0 S% R/ k0 O! E5 `  p* N
　蛋         3 l. a4 v) v3 v* v0 U% A
1/2個
1 ~4 \2 f7 K  j3 w+ ~! W/ w　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb8 I# k# y4 }% C6 h" M+ x
1小匙
, J% P$ q2 S. x, H8 V2.奶油         # n7 H4 z; G3 m+ Q9 E
50公克2 g8 b4 Y7 [& S  j
3.瑪琪琳         9 T- b3 I- B2 v) t) L+ e* P
220公克
9 U( ^5 t- f5 Q& a4.罐裝藍莓餡        
+ }* Z& I0 }9 n7 E% t9 x, ^: j: Ttvb now,tvbnow,bttvb1罐
, L- d6 v# o# B       
/ {  H+ t. D: ^  q) I, x【做　法】公仔箱論壇5 U4 z8 X' Z' s1 a1 |  H
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。7 i3 f! H4 k1 x  u8 L. h, ~( C
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
  b, Y4 j. ~/ O0 c$ v8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
" {7 O3 Z# k2 R5 W" J4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。% P9 J% i. y5 c- h; l$ R
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
6 s  w# x& V$ y! o公仔箱論壇【備　註】
3 O, X$ x2 I. W5 ^9 a- T6 a+ _公仔箱論壇刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
0 P/ D" B! i. D! s8 P5.39.217.76份量：18個

BeiDouChef

0 k  q) w! g& o! d
櫻桃鬆餅' S$ e# x. U1 Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J  b& P+ j. k  {- d
1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 @1 {8 L* D
200公克tvb now,tvbnow,bttvb. {9 M* v0 c# _* W4 u6 m+ t
　低筋麵粉         公仔箱論壇. U6 c" }7 D8 T2 k! A
50公克7 ?0 J3 P, g7 c- G0 |( c
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }, l( J4 R5 ?8 i
125公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 w; r+ B9 @. K' x
　蛋        
% j1 }" {0 b3 F$ Z3 v: j" t$ ?1/2個
6 m; L' b" m( q* `$ ]- Q2 X+ C7 Y　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb2 u! P# r( a; B7 }3 I4 C
1小匙
5 A& S9 m$ p% m( \$ S2.奶油         5.39.217.767 E# v- f  t- C( p; e* N& [" ^
50公克
6 L' R4 [/ S2 A* ~3.瑪琪琳         5.39.217.76$ `- U+ ^0 F: N
220公克5.39.217.765 S9 r( p7 U3 E2 U& T( m% T
4.罐裝櫻桃醬        
; S4 u+ B, i3 X5 U1罐tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ l- @! D6 W
       
# [* H2 f" N5 F- A( q3 X* |& r) C公仔箱論壇【做　法】
. g' W9 M) V! a9 U1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
$ h, ]; u5 @2 i2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。: k+ C( e3 F) F8 Z, L! R6 f
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
  y  P+ }$ f- s) s. V% ?5 K4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。1 d5 u, F( W7 h+ X+ d1 A6 x- T
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]6 \% h5 A: j2 f6 Z- y' L* }
【備　註】
# k- V% ?8 @: \5 ?$ J& i5.39.217.76份量：18個

BeiDouChef

. E+ ^# |/ q# H: L  ]( t( d
果醬夾心餅乾4 f- b, \- v# S; ?  P8 p. q+ C
【材　料】
% s  t6 [' E4 z' O" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油        
; Y6 e5 k& }0 Jtvb now,tvbnow,bttvb210公克
0 @, Q* u5 n) q3 w+ J4 K4 o8 h% xtvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# E! J* c9 l: x  V
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c1 d/ l( q, V
　蛋黃        
- g1 u& f1 p5 L- P6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克5.39.217.76: ~6 r4 h" Y  z# R4 K
　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( f/ s4 ~( T
適量, P6 |4 g: I, L. k4 z! n) y
2.低筋麵粉         公仔箱論壇' }- U* g' B# x" P3 U8 G* r8 w
320公克5.39.217.769 k/ u; p- a9 m  V
　蛋黃         5.39.217.76( q# G5 f2 B* J7 W( K$ e4 c7 J
1個
) b  q& k/ r7 \6 j7 Z4 Q) _　餅乾壓模        
, K4 j  ]) U  P5 W* ?/ @- T數個tvb now,tvbnow,bttvb$ B. D7 E& {  P- @1 u3 h
　塑膠袋        
" }* M' p* z, p' V9 U3 Q9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1張tvb now,tvbnow,bttvb& T& t3 X' Y% G6 M. y
       
6 m3 |# ~1 r! q: ?【做　法】
& {1 B0 o3 q* U& |7 z; N7 D9 W. Y( I1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。5.39.217.76' J, V4 g& X/ m) Q8 M6 e6 I& S7 A
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。公仔箱論壇0 J. l2 c9 u2 w: ^9 y0 z
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
: k( N! t; w% j7 ~6 ^: e5.39.217.764         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
7 L" f" F+ d0 \! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- V# `, U7 s+ n4 D3 X" k' m3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。