BeiDouChef

' r* S; l0 b; ]) m* H+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香巧餅公仔箱論壇; U8 W! [5 E5 P; c4 J+ E
【材　料】
6 q" d2 E6 Q$ q  H8 C0 a  t迷迭香         公仔箱論壇1 y1 m. G0 e3 v  |4 [( r5 i! P0 ^
2公克5.39.217.76; Z1 u7 D- Q! C% W. i( L0 D
奶油乳酪         $ D, I2 ^* {/ `1 s& P0 U
50公克
" I$ E) |+ |/ Q3 u' k  Z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         公仔箱論壇# a  I- X0 V# y4 X- Z
90公克
: Q5 I' I/ X# r! ?. e細砂糖         公仔箱論壇. ?& q( C# r8 J( r$ h% p4 d
10公克
, \, b) M$ e* d- S鹽         . m! o: Q& @6 v
1公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 ]7 v/ _7 S: R. r% G, I) V, Y
低筋麵粉        
6 }0 W0 B' t( c7 o4 f- }- ktvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 W7 @8 s( P: C4 t3 N
       
5 X0 i, F1 i& S1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76; ^9 ~0 F. q4 f, z2 [1 \6 c
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。6 h% v! v4 Z) m$ n+ D& b
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。公仔箱論壇& f; r- d) j5 N9 C+ E
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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, g' P4 ~, G0 |起司方塊餅
1 \4 p) Q* `% w' S# G5 d# L【材　料】
- \0 K* h! G5 Ntvb now,tvbnow,bttvb乳酪片        
  g3 _  R, \/ w) q) Q( x4 Ltvb now,tvbnow,bttvb70公克$ k7 G/ G8 |9 B+ w2 k
無鹽奶油        
# g" D3 n2 w  u9 ~0 F2 J公仔箱論壇25公克
$ H" F' ]9 G$ `$ k6 w+ c/ @" o& ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
* \( Q* E, K; E2 z4 o0 wtvb now,tvbnow,bttvb10公克
6 c' |6 ~/ K/ q鹽        
5 ?* R+ F7 O  Q: T3 u& ?8 f" ]公仔箱論壇2公克
4 [6 v. P5 Q; X5 ^公仔箱論壇低筋麵粉        
+ B3 d6 o% g- H7 J! e; ^7 ^, Q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb' s& h$ k$ y, Q
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O  u) _8 N- `% T5 A( S' h7 A
120公克tvb now,tvbnow,bttvb% N  `2 a4 |+ k% h9 Q
水        
7 L9 e! [# ?2 G8 s0 y5.39.217.76130公克公仔箱論壇% Y: X5 U; t5 W/ Z& z0 L6 \; U- ^
       
# o. O) p' L* N3 G; w【做　法】" t  u. C) |" k0 q6 G& ]$ P
1         乳酪片切成丁狀備用。5.39.217.76# _1 u5 \0 i$ H3 v
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。5.39.217.765 `1 b; x: c- {: N- A
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 g( Q, l# W. z1 Z. ~* b
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ l) r- ]! F) X2 l4 R, }
核桃酥餅7 W. r6 ?1 [, o$ y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 Z; ~/ N) Y+ r
碎核桃        
3 m. x' m' M: K, R+ ^公仔箱論壇50公克
( L5 R& X" r1 S公仔箱論壇雪白油         " r3 R, ]! H  S1 y6 p
160公克公仔箱論壇1 S, F% P! M1 F& v( B
細砂糖        
; B1 J/ ]6 [. ~; j' w7 e/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
  T& G9 T* `3 J5 ]) m  h鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% g8 |: D( Y1 q- _, N
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o4 ?3 w4 E! S# c
全蛋        
% j  r- B- P% f* x( A30公克
$ d, Y' b7 N8 u9 S. v/ ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         $ }: }4 W! X/ l' c0 V+ E
320公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }- o+ K7 s+ \& I& e, `
小蘇打粉         公仔箱論壇# C/ K& c5 i, Z6 `# G$ z" Z
4公克
8 W: ^# J+ Y$ `2 U4 h$ Z發粉         8 v8 f4 ^# T; {5 N( w- B
2公克5.39.217.764 h0 Z/ O- ]+ I" |$ b5 P2 M
蛋黃液           {0 s" J2 ~1 Y# E- n3 f# Q
少許公仔箱論壇5 v: x6 Z! b& x0 L
        5.39.217.768 A( M2 c/ s8 L/ e! w  p& O
【做　法】
; O7 E) K' X: `  y/ s* Rtvb now,tvbnow,bttvb1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。& J/ w  K1 C# {; J; h% [; o# I' |
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
% |' ]- ]* [, E) n% L) A3 z3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
; f7 m& S" Y9 F( A) s; @- D4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p' X: h' w  l
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。; U8 U( @3 X0 }" J) h0 u
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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5.39.217.76. R  ]2 g* x* A! o3 i
奶香葡萄手製餅
! [- k5 d2 J2 O: T公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, s) a  L' u3 j; [' J
無鹽奶油         5.39.217.76+ |! [; I/ U" J3 M5 L
100公克' n- T& r: [. J. I  Q) g% }9 j% Q9 f
細砂糖         : C8 n; H& m+ g" x8 `# Z8 s
80公克* h& D8 F2 e1 }* @; z
全蛋        
7 p' P! k  r  s6 S公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% A8 C0 f5 c6 q
奶水        
# d& n7 g( R# Btvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb% a0 `  P9 b) _3 i$ H: U( I1 A
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* }) F! R9 m- i& Z7 r5 z, W8 i
150公克
% w& ~0 C3 J+ h% x! y$ Z1 B葡萄乾        
: e3 Y2 T2 J- g7 e- w, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, F- i/ u, ^# T- U7 d. z" T7 R
        tvb now,tvbnow,bttvb2 B/ P* C; \; T  o! A
【做　法】
( V4 I. z* ?- l$ x1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# v5 u/ y4 ^& |9 J& ]) S: x
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
% }% a. ]3 ]. q4 i2 H. G+ stvb now,tvbnow,bttvb3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。5.39.217.763 [8 q# O: T+ w# ~8 }# B0 i5 v
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
) a# t6 _. p5 o5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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; ]5 `( X/ N( V& P" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁蛋白小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b& {2 w. n# n
【材　料】
6 n* M7 o- h( L0 n( m0 D蛋白        
- c8 V( z3 y  K* q5.39.217.76120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b6 ^7 z8 A* h6 i1 v
細砂糖         & c7 n8 ]) i+ e; A- U
60公克
& n# W/ Z) `& B7 D+ c! q" f4 P低筋麵粉        
3 T. s! x* s% V* V* H( d40公克公仔箱論壇5 P' k2 s% f1 }/ @& w
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 X  r; b( I% z, S
60公克公仔箱論壇; g# u7 t; P. P& S4 |! u
糖粉         # Y2 T# F& _; J/ N
150公克4 {) l4 K4 `9 h! n6 C5 x" S
藍苺果醬        
/ X! b1 t! R3 y5 f4 _) G適量
6 a# u# `( o- ^7 }$ P  @6 ~8 Ctvb now,tvbnow,bttvb       
$ d. y3 ]7 f$ w. b4 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.760 a( ]0 g8 ~( R0 U
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
) b4 E4 T5 O: L4 {6 Q2 q2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
8 }. y; x9 y; \7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
9 s# g4 D; L- h, j4 y/ g5 h【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) \: a2 H/ R6 J4 y. M8 Z2 T
份量約50片

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" |2 B, m9 w' }! o1 _6 ?6 ^, X5.39.217.76棋格脆餅
  ]5 Z1 E; r0 J: q. F$ S公仔箱論壇【材　料】
) h1 @. ~4 |. K/ g  Z9 H無鹽奶油        
2 C! s  x4 p, }+ I3 b180公克
& f, h+ o5 G8 I9 y! w- dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5.39.217.769 _1 @/ x1 j) h  T6 P$ m
130公克
4 B) A$ \$ U& H8 N$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5.39.217.76) @: m) j' N2 H7 j* W; b
100公克
! T+ N. _2 _$ c* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇8 i  P3 i- Y* `/ G
350公克; q# p: h, l" N7 I4 A  u5 _
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb& M, A: _* Z6 u2 c8 _
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }1 e: V3 U  a( H' k$ W$ F+ K, Z
        tvb now,tvbnow,bttvb0 w" T5 p9 m* H3 n7 s
【做　法】
. e2 _' Z2 W: U/ k$ A5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
* Y+ f& @4 S( o; A, k. O$ P公仔箱論壇2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。公仔箱論壇8 r! l+ p* [6 o5 t* X6 |* C
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。# w; U2 R4 |5 H5 K7 |' b/ Q
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。3 P& S, c* K5 G  b: m* r
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。5.39.217.76, H. ^& l/ w, M* c
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。公仔箱論壇  m9 Y7 c& b. w
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

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' r4 i$ a! j7 Z9 H# ?2 g! U公仔箱論壇椰子奶油脆餅
# F4 x+ o/ D5 f" {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 d  K5 t8 V- o# ]4 |& T公仔箱論壇奶油        
; k, k9 w: |% J  h9 z5.39.217.7680公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! w" ]% E: W" a. _) L' o
白油        
( c% R: [  {9 X- _% C9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克5.39.217.76$ M# r: Q2 p2 x$ w: B% B5 c' P% ?
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 S, [, g/ D, b3 F% w
80公克5.39.217.76" @% J  w$ w4 f3 v! b
紅砂糖        
8 g( r4 T7 \  G65公克
. o: O& t# [& g0 C. c( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
" k+ E( x6 R8 c1 [( m2顆
% U% b4 ^& j8 j4 Y* K全麥麵粉        
0 o2 t0 @0 t9 P/ b* G1 F5 `! }" A3 R) G5.39.217.7680公克
4 E$ [9 H! ^; k: v5 F" D1 @5.39.217.76鮮奶        
3 q, L# D" E; S1 A9 s/ W# t9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙
, P: o% d; i9 L) D( Y" c5 O. @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         3 D. M$ N2 q) D! l2 r8 H
200公克
3 Y5 i3 E0 {6 s6 u& D( K發粉        
+ W/ C2 C6 T, ?" o/ b# xtvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙
, ^3 w1 f# y. S/ r0 ~& G6 ]" H' mtvb now,tvbnow,bttvb椰子粉        
+ k9 z/ P& W+ V公仔箱論壇100公克
- ~( ~  Z1 B7 D$ m9 N3 r5.39.217.76        0 {& R! S" P- w* ]; i) a
【做　法】
& B: ]/ G4 z8 j6 d' q! I, c; R8 E1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。6 l0 P2 i5 E# B5 {0 g( n" l
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
0 n/ N! E' b- i0 \- D公仔箱論壇3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
% @* |  T# ?: Y5 f4 Y4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
6 y: U! d4 ?* u/ J公仔箱論壇【備　註】
% n: t" C3 M& B1 i+ X$ F" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約20片

BeiDouChef

) R1 J9 M9 v  w; j* s* [) y5.39.217.76花香酥餅5.39.217.767 B  m6 |& F1 ~% e1 o! B- y/ {
【材　料】
; {9 a5 i* j$ G4 f公仔箱論壇奶油         # o' T% q& |, e3 N+ t
140公克tvb now,tvbnow,bttvb  g. G7 X% V5 R! q. N* o, D
細砂糖        
" f& o) s1 G& M3 E+ ztvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D1 d0 K, L6 |. ?+ W- A; z/ w2 Y
蛋         5.39.217.76, g! D; I) J0 I3 b6 J
1顆
' ]$ R9 \4 p$ e! Q( W1 R7 etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1 ^/ a* o( R* R
300公克
0 x3 r- }+ _7 R3 K) g& D5.39.217.76茉莉香片        
: J4 g8 w2 z% l9 c# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
( {6 H, ^4 z/ @' ?2 ?$ q# b( w* F       
5 G# H* G* O. |5 `' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 l9 Q/ ?4 ^8 @' H' Vtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
+ b$ v3 K( P( E% M8 E公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
+ H: L$ ]: s: w  @  \3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
4 ~' ~& V( S# ?tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。1 |# F- `/ M: S7 d2 g) a
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。5.39.217.765 {# B- u% O) _% g6 W- p# O- S$ F8 N& J
【備　註】
: g& `: W0 e. x$ _5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

. u/ q& H9 U- L: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物造型餅乾8 X/ W1 R3 `- p6 o: o! l) l5 `" P" r
【材　料】
$ j' N5 B( s- mtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         & W9 i, t: A# L  ?) i
120公克
& L4 r$ W% V# L' w% ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         - }9 Q4 e; e- @& N
130公克tvb now,tvbnow,bttvb# E0 L. L  D+ ]
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: n' w* U& W* h! e8 t7 h/ O
60公克$ e) w! p* v9 O7 u
低筋麵粉        
5 X3 |0 G0 t9 k. t5.39.217.76300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t  g6 u/ W$ ?; Z) G# X
       
4 Z+ k5 |+ B8 z6 s3 D) q2 ?  F% S( S5.39.217.76【做　法】
+ j: {8 R. J9 m- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。# @: ?! o5 h: M3 b% B- ], Q
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。' r$ B: o. `8 B
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
# U0 M3 ]1 G( a2 s% I0 ]6 W1 [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. N5 [. m" u$ z" @! V份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpgtvb now,tvbnow,bttvb6 B/ w5 [6 b! {8 E: s5 R5 ]
卡片餅乾
! M% x% i' c$ p; Q6 x5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 {7 H' p2 |0 Y5 t2 e& K9 }; F6 J* {
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! c; |' G. |6 E+ u
100公克
2 \& l; q7 x  k3 U- A0 l8 \5.39.217.76奶油           D, E! x7 S4 s: B( x
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, H5 R  j& T1 |% T+ s/ Q' W
蛋         ' s3 M' Q3 ]: |# X2 H
50公克
& u5 Y+ k, e; g/ G" b* btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @  J0 K2 K$ v* D; n1 O
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* p6 W- h2 p( \/ }, L
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V. n% w6 D( e0 m5 ~; X$ c
40公克
+ i/ x9 D* ]/ Q# u9 l, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         9 C& T' ]. x/ O* U. U! p7 `
1大匙; q7 n1 u1 e* `; u; |" {
牛奶巧克力         0 s1 m' D& H! a, g8 j
50公克
. L' Z9 Z* R/ u. H% H4 K8 B  _        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 w: N  [' x( A' Q
【做　法】
; c0 Q+ z/ O* m( t% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.76, C1 `" D( d$ q9 I" G+ u5 |
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 o7 d" Y& b# N1 _& Z
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
* r3 m+ G# `; L% F4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.761 l( r. P5 U# i; u
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。2 m; P* d% f' e- ^* m& K5 h
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
9 C, y! Z5 k8 N2 q. Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% s; y1 }' G  y3 f$ B6 v, atvb now,tvbnow,bttvb份量約15片

BeiDouChef

* T; w5 V+ ]) S2 h0 F# H5.39.217.76乳酪小西餅
9 |% _& m; k3 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F% ]/ J/ S$ Q2 m) ~3 v
奶油        
8 i- m0 d1 V+ T- z$ n5.39.217.76130公克
4 R0 h* U2 e  c6 v1 z; \+ D5.39.217.76奶油乳酪         ( w. N, Z( {  C( n8 ]/ H! ?
65公克公仔箱論壇' u) d( S( a) P( C) e+ W& C
糖粉        
8 U' U! y& d9 @8 |55公克tvb now,tvbnow,bttvb' {+ y1 ^3 ^2 i7 g8 `
低筋麵粉        
. v9 K! T: M( S! p% L$ \0 g" y. O220公克tvb now,tvbnow,bttvb) ~  f1 b2 W0 a9 |5 P1 s
蛋        
3 z5 V1 ]' i3 \0 S/ x+ x3 s) A5.39.217.7665公克tvb now,tvbnow,bttvb& V, |& z# v. G! N* y5 W; R  K( r
鮮奶        
4 _& ?# m, `6 A2 C& z( w  ?; t5.39.217.761又1/3大匙5 X: v4 U6 [. A) c  [) x
蛋黃         公仔箱論壇) W; j7 |' n! E# j# e
1顆5.39.217.76  j5 l' d7 M  B' y/ d+ U; i! Z
乳酪粉        
7 k+ M( s( g7 T; j3 j' s公仔箱論壇適量
1 \2 G. ^8 ~9 a       
: ^1 ?' H6 {$ U【做　法】
6 L' r$ k8 m0 b9 j1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。' L" O' i; l: j5 f. F
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' p# Q% T7 u' z& J
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
0 h3 c8 R/ ^( j# b4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
! ~- I8 q% ?; a% j  ?# w$ p0 e/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
9 q  `7 u, y! \5 L【備　註】" k8 {% Z9 o! r" G! y3 }' h
份量約30片

BeiDouChef

0 K$ s# w9 K: t" g" [8 N
丹麥小西餅$ l+ y+ r3 g7 h' M3 g/ b6 V+ x
【材　料】公仔箱論壇# D3 {$ g- u# m
1.奶油         6 T8 w" I. B& K7 S: S" I7 z
175公克$ S; U" a( [+ W7 A0 [
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" R  J1 X) V& b
125公克% x. X2 i8 h# M  J7 U" y
2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @; D9 l6 A( A, o
60公克5.39.217.76" U5 d' K4 J7 o4 g8 \
3.牛奶         ' O  d" I$ q9 U9 D+ m4 ?
25公克/ }0 ]# r' G2 r
4.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a4 \/ i6 X* L( O) [
250公克
0 U  |6 R: a3 A  n( a2 ~- h5 v2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 Y3 `  ]. d( M0 _公仔箱論壇【做　法】; P% W! r6 J) T9 b
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
7 R1 G8 C/ A/ ]5.39.217.762         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。$ T; I% R( S: W
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. t5 Y& H! U7 z
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
) U" @3 n' Z- N* E' [5 Z# Z6 F5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。) w. q- z( s7 X. K
【備　註】
/ a' o. x/ E+ w+ @6 n5 v5.39.217.76因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。4 X* ^. I( Z  X4 n
份量：50個

BeiDouChef

! K0 p% F8 e6 W9 a' c5 `# E
三角鬆餅
, p; x6 L& V% Z2 c$ c6 Y【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 |( T1 ]! E- k5 _( X. O6 p9 J
1.高筋麵粉         ! O& Y. b! R8 |9 I% F
200公克5.39.217.76# K4 D: t$ ^$ h$ V+ v& [- o2 v
　低筋麵粉        
/ b" J( D6 @4 X/ n公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J0 L: B3 r9 N1 W5 Z2 p& X
　水        
( E' c3 i5 d4 X; J, ^. r- g125公克
. \3 E. E4 g, _2 R. btvb now,tvbnow,bttvb　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 y' m7 K5 z1 r8 D
1/2個
- W3 b1 S/ t$ y% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
, a4 i& E% h# `9 C, l) z6 L1小匙5.39.217.76; x4 x7 x8 x! {. P! }- Q
2.奶油        
+ Q0 n# I+ d, utvb now,tvbnow,bttvb50公克) T- r5 D4 h0 d- T0 d9 ~1 K
3.瑪琪琳        
' F9 F( j6 x% h' X: X5 H6 m公仔箱論壇220公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f: j& N! R9 L( e9 [7 _
4.罐裝藍莓餡         * B( H6 O7 U. U$ _
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( R" w& l( Y0 K7 Y9 G  C
        - |9 u0 g2 x  V2 x3 f$ J
【做　法】
+ b( `' ^) ~2 y  A$ ctvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
& ?, f/ X0 ^. U& A+ K5 c7 P2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
, j1 D' i# |' ^- x3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
, ?' Y/ E5 N6 j$ m9 E& Btvb now,tvbnow,bttvb4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
( t9 w% Y4 d6 {% ~, k. c1 \5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。- x4 |- q5 A' L- V
【備　註】
! k2 n, O0 {, D. s( Vtvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
" ?: }9 A, p0 i份量：18個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, b3 V4 q' Y4 ~! P
櫻桃鬆餅
3 L5 t  w! g7 J【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ S  V/ H$ w/ M% O# z
1.高筋麵粉        
% ^6 B- h  i! ]( _: l& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
! p3 C& Y0 F: f+ ?/ G& l5.39.217.76　低筋麵粉        
1 F1 I1 w: ^9 B$ i50公克
% p2 f: J' \3 v3 R( h　水         : p4 p/ `1 ^/ z& u' \
125公克
9 D. v3 k) G# Q$ C- Y3 L8 X: `  j公仔箱論壇　蛋        
$ [% }$ r% }+ H: U' [7 J; O& S公仔箱論壇1/2個公仔箱論壇( P* Z% W- i' {, [; C* l. c+ A
　白醋         公仔箱論壇) d* K8 f  y, l" f; _! r
1小匙5.39.217.765 u/ j; Y! |  ^' x8 R" Z
2.奶油        
- \9 T( h& b0 e, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
) G+ `& r' j9 \5.39.217.763.瑪琪琳        
4 W7 c3 g# X7 P220公克5.39.217.76" z9 I- O0 p  h, n. ^
4.罐裝櫻桃醬         ( K+ k! E  M3 y1 E
1罐
+ L+ w, B/ m( J3 K2 B* L9 N       
3 ]5 m# d. r. i  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" e7 Z5 }$ a8 M2 x2 l5.39.217.761         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。6 I, s6 E4 F0 z  F, Y& c5 w+ A* H
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。+ Q4 D: Q1 z; z8 G+ Y
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L) M8 ^! X$ M) S4 i
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
' j+ H  t- H6 w1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
+ N- i) i" p% m( h  O  J8 k8 n% l【備　註】
3 t9 x% b8 W% U! q: }tvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

+ V9 Y: h2 m8 o) n. c' {( b5.39.217.76果醬夾心餅乾
& w/ N$ F0 v6 d' t( [2 L4 v9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】  K0 U; b1 z% u  v: J3 W- c" r" X7 K
1.奶油           Y# j0 C+ `5 A5 Q
210公克7 A7 A) ^1 ]  V4 @0 X
　糖粉         - u& D) Q( F/ i$ C, m
100公克
7 H) W+ y5 y1 W4 H2 H5 ]) V　蛋黃        
) H' W2 p2 h5 H2 y. \" z, x. M80公克
1 i: _( O$ J: H1 g; J* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精        
1 k/ Y7 ^8 K: s0 x; B公仔箱論壇適量
; T- w0 x2 g! T3 p! R# Y2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V$ r- w. j, Z: Q, Q( e
320公克5.39.217.766 Z- N3 V  X4 W1 F% A8 n2 S6 J
　蛋黃         - [! t6 g% B9 a1 X  T
1個
* h) l1 k' g* n2 L$ ?" H公仔箱論壇　餅乾壓模         公仔箱論壇: d3 J7 r7 S# y, }7 Y5 B& v" ^
數個
1 m& o  O4 [  I( O6 w　塑膠袋         tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 H( G. u3 H# _  I
1張tvb now,tvbnow,bttvb2 s% ~2 K3 N+ O1 O5 ]& S+ h8 O6 p& Q# O
       
: C$ z0 B3 D# l; x5.39.217.76【做　法】
) _. l' w; t: W+ }1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。$ |. a2 k6 m- [& v  `+ B# V* o
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
# o0 X+ u) s$ `2 I7 N公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
2 K  x& j1 I" S- E公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb3 u' C" ?1 ~# r* M% P7 w
【備　註】
& e5 Z) L  `) q+ M9 x公仔箱論壇一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。