BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }* W% z7 w, R7 Q0 V/ {! H& }
迷迭香巧餅
! Z7 O1 `" P9 _* |. Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 h; A/ _: o# k. `tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* V- L! o: x' G, }0 s
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W3 S% ~/ {6 j. G: \# f
奶油乳酪         公仔箱論壇* D. G9 r. f& g3 _
50公克
# b% T! R6 O* f" o( n" y) A3 F9 }無鹽奶油         5.39.217.762 m9 j; s! C+ d  {! e
90公克
5 `4 ?, t" A* z. htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
5 K. l4 g# |+ |, B9 c$ X0 _( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇, G# |8 {  I8 h8 E- e
鹽         5.39.217.76/ w& j) V/ X3 k9 I6 Y
1公克) I- T6 {. Q. y' [6 ~' S" i
低筋麵粉        
: y% P( X8 t$ |* Q9 {5 j) U150公克公仔箱論壇# T/ Y8 ^: ^9 l' M) g
       
% L* G0 ~  K$ ~9 H公仔箱論壇【做　法】
+ t( f" _0 L' a, F* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
- B: A# g+ G4 x7 K4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
* q5 F/ @. w0 D. P3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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5.39.217.765 ]) }! D) I% s. Z: C0 F4 i2 h$ T3 x
起司方塊餅
' U6 ~: z1 S; c  d% w9 w【材　料】公仔箱論壇3 G0 F" m6 q9 ^# ^
乳酪片         tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ f; G4 ^) D  ^9 o3 L4 S
70公克
# Z! ?/ N- U" A6 }5.39.217.76無鹽奶油        
# v7 J# z; ^9 Q8 Z1 {& r0 W25公克5.39.217.763 l2 c1 H- I* _, X& s
細砂糖        
5 K) n* s/ G/ S' j7 p/ G: P10公克
- n' D8 {$ b: k# [& V8 G; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5.39.217.76+ p# L4 M# ^/ p% o# K9 S, B% F0 g
2公克
; d( ]* m& t  i* x低筋麵粉        
, t+ i+ C& j# A8 w+ }7 k公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 b* o2 Z8 m
高筋麵粉        
; j4 t- O2 F/ }tvb now,tvbnow,bttvb120公克
2 V% r  m% A7 f0 o2 l& j; l7 G' Ktvb now,tvbnow,bttvb水        
' [; P6 h+ d& M4 u0 E, X* I5.39.217.76130公克
0 X% X- b% P2 o9 b/ u3 T        5.39.217.76- A, ?- u. x( E! M/ R6 q; R+ J
【做　法】3 i1 Q( U) E6 Y4 i
1         乳酪片切成丁狀備用。5.39.217.764 ]4 {. x) o- \- E* r0 A
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
0 x1 C' J  n1 ltvb now,tvbnow,bttvb3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。5.39.217.76% B' ^% K2 ^% K$ m( w; m
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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! N2 B" G5 z7 [; O7 c& X3 R, H6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃酥餅
- |/ H) D& T1 L2 a/ e$ s4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& x3 x9 i0 T' A9 Q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎核桃         1 W( a4 j  n& ~- l' `" L  L' z
50公克
5 @3 K, R& a' q& B+ Y+ w公仔箱論壇雪白油        
6 k* Z3 f6 a5 U# @3 ?' b& [# Jtvb now,tvbnow,bttvb160公克4 b/ K6 {. S1 k* T+ O0 G! D* d
細砂糖         公仔箱論壇% P2 O% o; I! @2 l2 W
120公克
9 L. h+ I( w% c/ V8 u: W鹽        
$ \) K- r* u9 M& Z2 |: ]tvb now,tvbnow,bttvb1公克
. \  ]* q- r3 z/ w( l  }公仔箱論壇全蛋         * q: G" I# A3 X7 x
30公克& ?# w5 U1 C/ X  Y+ z2 A
低筋麵粉        
" R9 y* H* j7 l& Q" X5 W9 e6 K; c5.39.217.76320公克
+ c- D' d/ Q) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打粉        
/ ?7 f9 s, p. P1 \$ ?4公克
8 X' g( ]& r* g+ y% Q$ \發粉        
7 [2 {0 o' G: s! p* Q5.39.217.762公克
7 {8 [$ k( Q7 y' \! m蛋黃液        
- G6 K' C( @  G+ gtvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb8 V( ?& q& H6 _
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 `. _) j% E( c" x: M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& F, H4 @" h) k) f5 d
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( |9 b' n, |- h- l& s+ N# l
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
7 A) {" ]9 J+ gtvb now,tvbnow,bttvb3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。, O) D) a2 e9 R) ~, e5 u+ G# G9 J
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。公仔箱論壇! ~7 n( [: @# Y/ V- \% W
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
% b& |0 x! X' b7 m* u7 ^6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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5.39.217.767 x! b6 N0 L; x8 l1 y2 z
奶香葡萄手製餅公仔箱論壇# G; a) K3 A  b  F4 R2 f
【材　料】
/ d4 @7 p! r8 t5 ~8 a* |; y! r! s# z8 u5.39.217.76無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# \% K% z: O) k$ T0 |
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. S8 m8 }8 O" B; o9 P0 |
細砂糖        
2 y$ Q* `. F* O6 @. p! Ptvb now,tvbnow,bttvb80公克
8 F! h$ m" E& J' Z8 X5 b2 o) }( ~* w* D全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! o1 y3 l1 z" g6 t, \
50公克
# m: O7 D$ [( t4 P; i奶水        
2 B% j5 b; P& X  H0 K4 O0 N. c60公克5.39.217.76, x; i* n, O: `5 d
低筋麵粉         3 O+ V+ n9 p, W2 S2 c% j; H
150公克+ M& `, Z6 [* |  m6 l
葡萄乾        
; ^3 H6 A% u( x0 D4 k  X; p6 |60公克( P9 C' O5 g3 J( r& w3 t' q
       
: q" U$ a/ [- d2 D2 z3 e  k公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇; ~7 `, ~4 t, S. k, v! }
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
- q* j( v2 I$ z" _2 p' h2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。5.39.217.76  r: x( F( k5 H7 @7 h
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
+ N" e/ ~3 y! C6 N! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
9 d6 w, _# c( q! [: }& k9 r/ c! p3 atvb now,tvbnow,bttvb5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 q6 }& H& i" d* Z  \. ~$ r1 F
杏仁蛋白小西餅
1 D' M1 e; W' u+ \' z9 m* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ j7 F. A; j3 z) }5 T7 j1 ?公仔箱論壇蛋白        
6 ?' n0 f0 X4 V: G2 I' J! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
4 J0 h. h; u( K# L細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o1 W; |3 B+ E! D% g) ?( i
60公克tvb now,tvbnow,bttvb' H8 M3 r, \# X" |
低筋麵粉        
4 O; N8 Y/ t* F! H/ T2 ^" q  j公仔箱論壇40公克公仔箱論壇. ^: d. B% G1 Z% K8 S! S
杏仁粉        
) _- h. H( `& H( u8 X. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 a" q) k$ j5 b
糖粉         , H, X+ H2 t8 w- @$ h4 E5 }6 _2 F
150公克
: Q( S1 s+ B! K0 p$ [藍苺果醬        
: U- d4 o2 A4 ^# i* B公仔箱論壇適量5.39.217.761 l& B& ]) o* C: b. |# I
        公仔箱論壇2 s" S2 t  X0 e7 {& @) e
【做　法】
* l5 x+ B: b& E- Rtvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
4 V& I; n/ v) g9 a! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
5 w' j; a, ?. T! x+ [% O) G- j3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
. C$ m1 g% X2 Z4 P' [- ]2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】9 x% Q  L3 Q" M' ~. F
份量約50片

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" j1 Z$ ^; \, X1 `4 d3 m棋格脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ i7 {$ F* P9 k5 _
【材　料】公仔箱論壇6 b6 m* w8 d& Z3 @6 b1 o0 S) Z
無鹽奶油         , k* ?9 P0 I$ \2 i# I
180公克
5 z7 j: A7 `& n; E  T! A. g7 M6 v- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
5 W' j5 i# q1 `5 Y& r7 T7 s* l+ v" S公仔箱論壇130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) N# @5 a' b6 s# W8 K
蛋         , Y: H! |& S6 B  {1 o0 ], L
100公克% \8 s8 F8 \2 U" ]1 R# @! Q
低筋麵粉        
, f, ]8 W" v' R( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
  B& @/ X* d+ L. I. b# Btvb now,tvbnow,bttvb可可粉         & a9 W5 S" L) t5 d" b9 b/ v& O
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N& e6 {$ P$ _% @0 _7 o" J) H
       
9 b4 U3 N* u' u* n  E【做　法】公仔箱論壇5 B3 L8 g5 B. A; E4 J3 M5 [
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb* a+ }' I8 j7 X! t  w5 Z
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
& s4 q: q# @) ^! Q3 q7 ftvb now,tvbnow,bttvb3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
0 H& O* S$ R, x' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
7 u4 x( D0 ~# A( F5.39.217.765         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。5.39.217.76* n& V0 [- \$ i, w2 P
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。tvb now,tvbnow,bttvb+ K. b0 w: F" F1 j$ S
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

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公仔箱論壇; r* R. i3 x; n
椰子奶油脆餅( Y* u* u3 X* w; a# L( Q
【材　料】公仔箱論壇; I, w* c! i* N7 z' u* r# t- p. S
奶油         公仔箱論壇% k( o* l7 |$ M1 M, C
80公克
7 X: P" a  l6 f  S$ ~白油         4 E6 K# s! P+ t  v
80公克
0 y- V: M2 z* n細砂糖         5.39.217.766 ]0 _  j, O% S, y
80公克
6 L: l( \' m( t紅砂糖         # r! U1 V$ a; ]! y& V) v
65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]+ s7 Z$ P) ?+ U
蛋        
: U, L4 S1 S1 t: ]( F5.39.217.762顆  M. A" w" }: \; q" G/ C4 `1 F
全麥麵粉         4 {* j; q& w1 I7 C
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g& D. V6 G/ l9 C
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: {3 C0 {! Q. C. ?
4大匙
* ~* N8 Y  @4 |. V8 h' K' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.76+ h( u$ P- `( S% u
200公克
1 ^5 T$ o' u+ X$ _發粉        
8 Y2 ^% g  V2 P1/2小匙) ^8 T: B. j2 L
椰子粉        
6 d- W8 f3 ~4 B& w6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ a8 _! n; b" _% ?2 x" b公仔箱論壇        6 a! Q0 ~- y! ^8 _
【做　法】
9 I$ z' K- k, H. [" ~1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。5.39.217.762 ^+ s& Z' `- n  S% T  p& q
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
6 ~8 m: k5 G3 a3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
: S' Z: \# {5 h9 n1 V, y5.39.217.764         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
! x& d1 k* O. K8 R/ u) P1 b  E7 V5 S, jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 O0 e  I  {6 A- v份量約20片

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8 F4 p0 F. S" q4 p
花香酥餅
' s6 e3 B+ D- {2 k5 w) n4 C1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇$ E5 G7 T; q  Z- z9 \4 P
奶油        
+ q& r  K: Q0 J: G0 g5.39.217.76140公克5.39.217.76* X. M: v$ ^) b% T1 v$ @
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 i' e; b3 u
100公克2 g0 R; c9 H! L) s7 A' B
蛋        
% f% t, c% T; u' Q% F* g5 z. d7 w1顆
% T2 \2 L! l5 m% T/ r0 P" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇3 N2 S& I' h& }/ N& R
300公克2 z6 J8 s" S- t: j3 v! e
茉莉香片        
7 ~% d% F! h8 U2 v5.39.217.761大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& D$ V$ C/ Z/ U! U' }; E3 c
        & t2 |1 a; i" q5 k; H. G
【做　法】
1 g. R. M6 m# t9 L9 t1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。4 y: \4 e2 ?  k# H' E2 ?& Q( h" P
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇* i* {  ^* G7 h) X7 E( @
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
  Y" G9 f" @* G( G5.39.217.764         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。5 K7 @% p  D; o
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
6 c+ N  q0 f% i4 G% P% \' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 x1 X9 _1 P8 A9 B' ^; i5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

% J: Y8 t/ ~+ T" m5 p% @/ ^動物造型餅乾
4 W. d0 t) v6 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 ?3 ]7 u/ S  \0 C& ]
糖粉         公仔箱論壇& U: X3 y( t% ?* p% _4 A
120公克8 V6 t. t: C% u  ?- C6 A7 A
奶油         5.39.217.76. B  e" `  K6 a) I
130公克
; T) f: D# h$ R/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
. g7 j2 l8 y# K* i3 f5.39.217.7660公克公仔箱論壇) Z/ J& f1 D# I$ q
低筋麵粉         5.39.217.76# K( N& N+ c6 [: |, |- A5 l
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: ^4 P3 s) R9 E" |
        公仔箱論壇; v/ z0 t5 D# M' T, U0 n/ R
【做　法】
) Y7 ^7 i3 s/ Utvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。. h* n7 v# L( B2 B4 A7 l6 Q/ Y. @
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。$ M/ j2 s5 m; m1 r4 r( w. R+ r& m
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。公仔箱論壇7 H8 p) |7 X9 {7 l& z
【備　註】
5 j* U. E  D- G7 o份量約30片

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http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
$ E8 v" f. [5 G8 s! j0 _卡片餅乾& p/ a' t9 o" H4 ~: [$ T  h/ Q* j- i( N
【材　料】5.39.217.765 Q) V0 U! ^" F. J
細砂糖         : \" d9 ]# S9 B) f! A5 g6 W; B" b
100公克
9 G  x9 P; p7 _0 L5 y) G' Z5.39.217.76奶油        
0 s0 i4 ]) M" M公仔箱論壇90公克5.39.217.767 H* Y* B$ f+ b. Y
蛋        
. [# H9 j6 N! vtvb now,tvbnow,bttvb50公克
% |$ ]4 _# H& B& }  y+ f7 J低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: [  A7 `7 E) C/ l8 X
160公克公仔箱論壇% K) ~* P* z, v4 Y% ]; a
高筋麵粉         4 K# H: w2 ?, S) U/ n0 p
40公克
2 K) c: E1 }+ B% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         5 f" ^* S" K: u6 d6 i  I
1大匙
4 K( C. C. q) e9 b. t6 |3 X! @$ J牛奶巧克力         % E# v( v5 A* D, [
50公克; J7 N( i9 m* `; N" [
        5 t/ A  J9 a5 \3 c! Q, \! I
【做　法】, Q/ c7 ~/ f6 c5 a/ y
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
) q0 B( g3 [) {: k& M$ ?9 l* C5 ntvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
7 z% X; @# _* [+ _! m3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
& |5 p# T3 q7 N6 F& D4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。( j. `; N/ c: a( E' q  ^! _8 w" h
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
: S( i, F9 n$ a: ~! F0 A5.39.217.766         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。5.39.217.765 K* Z' O' R; [6 X# f/ z$ j
【備　註】
( C9 C! B5 ?0 w, b) M% Ftvb now,tvbnow,bttvb份量約15片

BeiDouChef

2 l- n* d  [7 p: b( Y. t乳酪小西餅tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 k: I7 f! b6 X" B* ?$ y) V( L
【材　料】- }! e: a" E+ q& g7 o4 [* ~1 B2 F
奶油         公仔箱論壇( s, B8 P! X6 |' c1 E3 t/ l& f  `+ U
130公克1 x' e! j$ l/ B! f
奶油乳酪        
) f9 F1 |8 d. J5 U, L! e7 i65公克
2 m, Z3 m) Z: L6 |糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c8 ~8 y" @4 i0 y
55公克
& u% f  T! F' ^5 F低筋麵粉        
. e4 Y9 T6 e; W* s220公克5.39.217.763 l7 m8 S1 h. \& W# `6 {, }0 L
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 d5 q5 u# f. A
65公克# w; s+ H) x( w5 z2 P. {
鮮奶        
2 E# j0 g/ l  w1 h! c) Q/ n( F公仔箱論壇1又1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( N9 u8 D6 G) U9 D  q
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a4 w) H: X# q* d* E+ Y$ F( }( y
1顆" a, L' R: C5 g8 F  v
乳酪粉         公仔箱論壇) g$ r% T7 [# B( c% C0 X/ v* h
適量
5 m6 L0 n7 u0 I6 n% K: K* o+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 a$ B  ?3 Y5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 m* i- T; ?) b4 [/ g5 I% ?公仔箱論壇1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。# P5 K2 [* O( R' N
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。( S# @, t6 f1 s* o
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。' j/ s4 C1 G; U7 j$ j
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ n3 I4 B; O; N$ ~
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
/ C; {3 O0 {0 s/ A+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 W1 y. |! @% ~5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇, ]' L" ^6 R9 S. k  e: D* Z
丹麥小西餅' B" o2 M2 Z9 [, R5 j  [+ M
【材　料】
) F9 O% E2 v, z' D7 N) v" j5 x5.39.217.761.奶油         公仔箱論壇9 `1 b4 v0 f3 h8 \4 A2 s
175公克
6 e( Q( t  @4 z5 K9 K8 \tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         5.39.217.76( o/ P" k( ?( z7 [/ P9 O
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: e* M4 h, t4 q
2.蛋         5.39.217.763 W7 x( l& T/ S% d  Q7 y" p- z, e: s
60公克- k. |* X1 U! g) e! p: F
3.牛奶         # f9 r  L! f8 \" w/ h: L& p5 q
25公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b- x9 E2 f) g* \; ^6 ~1 b5 U& M
4.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 W$ \4 p8 M4 X0 |* u
250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 K; w& L9 R- t4 D& J/ k
       
$ Q" Y1 e& q' ^4 u* v【做　法】
- M( I8 g4 {7 A/ }7 M5 v, `, _5.39.217.761         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。, \1 O- p+ \/ K
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
' x7 ~- \$ `& S* ^, {/ {公仔箱論壇3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
: j2 k% f  m5 F/ Y1 p0 m4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A$ F0 C$ x1 e, I& D9 I" `5 }; y6 H
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。: U% |9 q& }+ |$ A5 T
【備　註】
4 {( s; T  z. A0 E0 J" T/ P因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
5 C6 S# `. O) d/ X) |份量：50個

BeiDouChef

) P. Y4 n1 U% E+ O0 q公仔箱論壇三角鬆餅
/ @( s4 b3 {' K3 h: H( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 \8 p* ?  }9 C1 c6 v. l% t  L1.高筋麵粉        
- }% l& \5 }- P" d! G; Y公仔箱論壇200公克
7 k* u" M1 t6 E" @% V# M  V　低筋麵粉        
. @% g/ U9 O0 W1 i, U5 A' F! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 C- s, |9 @+ m) I
　水         / N$ h8 E' S- v5 I; [. N- w
125公克1 S9 C$ M$ e9 i7 f
　蛋         0 y, r- B* d& i  e7 r1 e
1/2個
6 z& ^+ L* z* y  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
2 h2 o$ y' i8 t8 S* S1小匙公仔箱論壇0 s1 L9 c( h4 c2 u* b+ q
2.奶油        
. P2 n+ {: |- k/ h* D公仔箱論壇50公克公仔箱論壇4 e' o, }# G( ]0 g( L1 [6 g
3.瑪琪琳        
' ^/ O) T2 T0 |& f# ~6 C, |$ o, T7 s公仔箱論壇220公克
; m; W' [# D  w4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇  i. x! {  l9 G2 I4 m
1罐
: F; J+ m2 f+ `) V' k6 {* H; Btvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% G- s. o4 b
【做　法】: j/ ]% _/ T& e0 d/ H
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
# s- m" S( z5 e! l# ^公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5 j* @) m, u3 y5 Y& f) Y7 j
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。5.39.217.76" b, O" X( s3 X1 x7 g
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。! _* i% ^9 [' l. o& v
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 G' S) L  a- k; u4 a/ N6 q. `
【備　註】
8 U. H4 I8 t3 M; a( j/ C9 S刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
3 e, [' [% @8 ^' Y& N  |( D6 S份量：18個

BeiDouChef

. C& K, L. I" V7 F  E1 |% v櫻桃鬆餅5.39.217.765 B2 h" v# a: F, G/ X1 y0 o9 j
【材　料】
2 z* R7 p+ g; [$ _1.高筋麵粉         5.39.217.760 a; }3 M: T4 y: n8 X4 O
200公克
1 K$ f9 Y2 F, C" i. _公仔箱論壇　低筋麵粉        
/ d4 B/ P) j- t, z- mtvb now,tvbnow,bttvb50公克
3 G1 ^: c7 U! W: `- v　水        
  z2 r" L7 I! L1 n% X+ @# [+ D; y- z125公克5.39.217.76) R  |- ?7 ]8 t' _" b7 x$ z1 g
　蛋        
+ d/ r$ S- l8 c% i( h5 t, L: b4 L1/2個
2 S( V5 t$ r) ^, ztvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
: r8 f* [( `+ I1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n3 J$ U8 g. I$ C7 @) o
2.奶油         公仔箱論壇: L. y. g& P: m+ A, P1 u
50公克5.39.217.76/ L, z# c4 D  P" i
3.瑪琪琳         5.39.217.76" V  k. Z' K' ~
220公克
# }8 K# N  _* ^0 s7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝櫻桃醬        
$ O) _; z. S6 I1 i) z0 j( G6 gtvb now,tvbnow,bttvb1罐
7 W3 ]5 w* @0 b6 V$ y& G& ]tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z+ ^+ Q! ?, Q- c1 b4 q# R
【做　法】
& S& C7 q2 e& a& ?. Rtvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y& S+ g) \5 m
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
( g9 A7 J; O, h8 M/ O& F3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
" p' C" F6 \+ }; F! q. `* {5.39.217.764         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
+ H( S& R: ]# w, ^& c5.39.217.765         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
3 u6 l! X, C0 m- U1 qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, l6 i; G- ^+ b- n' u/ _6 y0 b8 D
份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 B5 h; V. v
果醬夾心餅乾
% K8 p( X9 R4 B1 m$ E8 ]" ^5.39.217.76【材　料】
# P& @3 V8 I1 N' H6 \; L6 ?6 V2 ltvb now,tvbnow,bttvb1.奶油        
8 r9 _0 b* K+ Y$ }, I/ T/ j! [tvb now,tvbnow,bttvb210公克
, R) N0 Y; b, E) ?; b+ r　糖粉        
& X3 i- C. v$ @9 H2 e2 i$ a( z100公克公仔箱論壇) ~  T/ X6 |( }! s! R
　蛋黃         5.39.217.76: Q  E  x9 V7 _$ i) x
80公克
* E1 q: U! B8 U* j; x% {1 B　香草精         5.39.217.76+ ^7 G* F! m, w! ~
適量
, _6 Y: g" w& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ K- B/ {4 r# g8 M' X: v% E
320公克
: {; v9 @5 e" S; B8 p5 Dtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃           D  q4 z- u* e* x% T
1個
' J9 M8 J) q4 N9 b+ ~　餅乾壓模         5.39.217.76( n0 H9 ?' q$ ~4 ^: a( U
數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; X# R+ L3 M) H  _% p  m- W
　塑膠袋         - L  q+ n7 Z) P/ w
1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H; L" G$ _6 h
        " r7 d/ ^- F9 A& J
【做　法】- T$ U4 ?: I- e5 O4 u. m2 `) d$ \4 e( |
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。公仔箱論壇4 x; r5 j+ w) t" {! _. `
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。公仔箱論壇* S) r& J/ e$ b6 E* N2 o4 B
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
; Z. j5 J# B2 C2 K" c# |公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k! h8 a. z: ?, D% f
【備　註】
8 x" d, ?) o' {& }" B0 J. F" O  P) c一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。