BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S+ W" b( D, c1 }# K# a
迷迭香巧餅. [! A* N+ H* K: [
【材　料】3 n: z' n. [, H+ i3 a/ @0 H
迷迭香         tvb now,tvbnow,bttvb5 l7 y& m0 B# V3 w7 T& q: K
2公克1 w: y. o/ ]$ V& l# P: T# b, W
奶油乳酪        
5 w& Z5 p6 Q$ W9 htvb now,tvbnow,bttvb50公克  _9 V8 v" e  \' F
無鹽奶油         5.39.217.765 T9 X6 i" _) }/ L9 H6 N
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b: g8 ]8 ^1 H2 [  p7 X
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [4 C( z# b# [$ }" e1 S
10公克. x  M2 @2 f2 m2 m
鹽        
$ h! C2 G8 u$ Y- N% _! P; y; E4 U  [5.39.217.761公克5.39.217.769 y) N8 r  @: c3 f7 I. q4 `3 x
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, d5 g! ^# S0 r6 O& U5 q
150公克公仔箱論壇( {/ W$ L. p8 p- t; k
       
* O3 U# |7 \9 [& a) h公仔箱論壇【做　法】
, j$ A/ t, g0 i' U% Y公仔箱論壇1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
$ v  F% I  w/ E: q1 u  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
* I  F) }6 Q' q, t公仔箱論壇3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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; Y9 h& ~& v$ [2 `1 C, T
起司方塊餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }# a( C7 i8 b3 G& i& E" M
【材　料】
6 g" e, X  r: z5 W- J公仔箱論壇乳酪片         9 [& H, A0 U& j3 Q6 K( h0 a# H
70公克
- J. n1 b% x" j, ~& m5 O無鹽奶油         5.39.217.76  G% X9 P+ t3 B3 x+ v; }
25公克
) Z* p* c8 U3 I* w5 _7 D2 h9 H9 h% ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         + P; H. Z4 E0 h2 b
10公克
0 ?' W4 c' J9 E$ ^( [公仔箱論壇鹽         9 U. }3 _, |  ]6 D5 \
2公克
; p( K) ]2 h4 ]$ M4 z低筋麵粉         公仔箱論壇& Z* d/ A1 C* _7 E; h9 j# r
120公克
- t5 h; H3 U) B8 \& z" I; g- l4 Qtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         4 c: S* p- S/ |2 S8 d$ E
120公克
& n. {# E) {% ^* @& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
8 g. Q9 B( F3 q5 G公仔箱論壇130公克& f2 M+ k- u, a. P
       
! }) r7 _* z) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" f9 V$ Z! s# e* ^* a1         乳酪片切成丁狀備用。
' w- {- z& m9 H1 ^" ]( V5.39.217.762         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 z) x  e! X2 ^- |
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
* A$ T8 {5 H2 i9 g: q# E6 j5.39.217.764         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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5.39.217.76/ y' }# N7 u1 D! R" f
核桃酥餅5.39.217.76# P- i6 ^/ I7 Y) Q2 I( r
【材　料】
. p/ Y/ A! l  |& x碎核桃         3 t! T, F+ ^9 l: d* [5 D
50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R* N3 l4 u8 {  N. P
雪白油        
) b1 P& D0 a! S2 x, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ Y! x7 c  q( l1 T) |( K9 M
細砂糖         5 }- U* `& g, ]2 c  o' V. @* l  m! Q
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; j' A1 ]- Z; `& Z' }$ a$ P; L
鹽         5.39.217.76: _: I- P+ Y' k. O& c
1公克
+ F. J+ ^1 q( `; C1 [% _! W公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ i4 Y+ P, i! ~, A+ z
30公克
" q: H  ^6 M* g1 z6 R- _公仔箱論壇低筋麵粉        
% ?; k% e4 D5 ?; S% ptvb now,tvbnow,bttvb320公克( K9 B, J7 X7 }
小蘇打粉         公仔箱論壇; y! o* K2 H2 Q; w* `
4公克
. |* B+ d3 c- y7 P, K' u發粉        
. |3 o; w' N" Z4 l2公克公仔箱論壇/ R& h& a2 ]3 z7 s, H7 P
蛋黃液        
, V$ f& P9 L' ^. M少許
2 I3 y7 |( ]3 V0 J4 l公仔箱論壇       
1 _  w. Z, ~8 N4 d7 I3 e" J【做　法】
- a6 X( k6 F. ]2 p6 L; [( n' D6 `0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
6 z/ z1 M: e2 L4 w" ]* b+ `tvb now,tvbnow,bttvb2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。9 e( _/ M; z- t& N; @
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
; J8 z  e! Y  J7 H& U0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
$ I7 {  o9 q7 ~" htvb now,tvbnow,bttvb5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。0 v- N6 I/ t. u0 S
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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  l! X3 B) z% \* Ztvb now,tvbnow,bttvb奶香葡萄手製餅. [  G" Z. L, I; H+ m. w: S6 m
【材　料】5.39.217.76# {" |/ t4 P$ X/ O) P1 D" d6 d# k) d
無鹽奶油        
$ V+ v% b8 I2 S100公克
6 B/ H9 \; L6 K1 x8 V5 N) D( k細砂糖        
2 k9 b0 O! o# Q" }' Jtvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( i& `# {# ^/ n* D. i1 c" z! ^: V
全蛋        
( }: W4 R# r3 X* N7 i5.39.217.7650公克
0 z( f% o/ t/ _8 T9 X) m  B; V) A奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ i7 q/ X  q9 u+ {' K+ g; J
60公克公仔箱論壇6 h# X; \+ H. J4 |5 D
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G8 v1 ?/ ]7 R8 X
150公克
8 h3 Q2 t6 k2 Ytvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾         ( h3 x( \5 ?" g/ v- s! q: g
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! p7 }2 |$ z- W. B
        公仔箱論壇) ^. ?" P2 V, J; P; H
【做　法】: f: j1 c, z0 c* p5 I" i5 y9 S! C
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f( c* U* H0 P6 K. g4 }0 c
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, w  T3 F' s6 U7 f! Z
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。% s( c2 m( r: }4 `8 q# }
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 v. N% i: N* a7 D; E. h3 }$ v
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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; y9 O. S" d2 q  R5 j杏仁蛋白小西餅
+ U" t7 [, ]2 y【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ F( ]' o% g5 W8 s- ]5 L0 j
蛋白         , W4 [7 O6 ^2 I% C$ G# a
120公克
* r- P8 t  l2 stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 z' S. H  N7 p6 S. ], \/ D公仔箱論壇60公克5.39.217.760 Z: x! z: n$ ^3 ^% s
低筋麵粉         ; D, P9 o2 h* p
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a* F' M' r5 S+ C
杏仁粉         5.39.217.76" P4 Q$ \2 ]3 |! ]
60公克4 h7 U; {4 j, l. i3 V- _) M
糖粉        
/ A) I; o$ f+ \' ktvb now,tvbnow,bttvb150公克2 o+ e. ~0 F- p6 ~+ d" B
藍苺果醬         5.39.217.764 @8 s) I' k6 V8 s9 [
適量
0 H+ a4 K& R0 m( Q        公仔箱論壇. A! N! H& j* f* O) y# |/ ^
【做　法】
2 }& B- Y! l5 j5 Z2 J) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。2 x: h: C; _! Q6 q- m) U3 k
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
  b8 @+ B+ O# J0 U$ B: R  m3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
  F8 {2 l7 V$ n/ `% X【備　註】
' J9 V" a7 f* p* x3 l份量約50片

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tvb now,tvbnow,bttvb& \6 f7 L$ D: t( G* T! F6 n6 G
棋格脆餅
; u+ V- d) c; w9 t. \: ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' V5 [/ \1 s/ C  v$ f0 stvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         6 g, q* ^9 S& [1 {" ]: w
180公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a$ @- o: c! O- \. w: ]9 f0 a
糖粉         公仔箱論壇% n' u! w; _1 ]  A' ]& ~
130公克0 d5 e6 B, X0 Y& z( b$ [7 z
蛋        
1 P5 M3 s; N0 T9 o. o2 Z( J2 h公仔箱論壇100公克
( C% D& ]0 T% |6 q! K" n+ ?5 T低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 [" g5 c& w, C, D* u
350公克
6 ?* X. \% O, ]+ [0 C* K9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
6 o0 f, `8 i/ }5 t% ]$ }公仔箱論壇20公克
4 E  y" p2 n2 d1 A3 q) F        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W2 \* Q: U: b; E, e- m
【做　法】公仔箱論壇3 I4 S  e  U: n. l
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
% x+ O  p* h7 p/ I* S- [2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。, L" i9 Q$ _7 J6 p% P1 y
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb2 V6 V! H1 d( k, p. a6 t9 x$ C7 p
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。5.39.217.76  ~$ z1 p% p) n3 G  M8 k' u/ ^5 m
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
) r$ p0 w1 L; u6 c. r6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。公仔箱論壇( [4 Q" R  L. k3 @4 h  Z
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

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公仔箱論壇* F6 d* L2 [1 U3 _6 \: @
椰子奶油脆餅
/ c& a+ |5 O6 [5.39.217.76【材　料】
0 M, [4 _- P  R, J( {tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
2 j1 k( n" T; y( u; B80公克
8 |5 N  r6 L5 @( q2 O% Y# K/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油        
3 a6 B6 s9 P# n/ C+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
% l+ N4 t+ d$ ^! F$ G細砂糖         公仔箱論壇& ]/ _, o. R( p8 @) _5 ]' ]2 s
80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 |  w- \* Z: q/ F; l- B
紅砂糖         - m5 J  K. P) Z9 @( f9 X" n
65公克7 E: `/ `1 @. [3 ]$ r4 B) x
蛋        
& l5 d) I+ Q' ]/ a* gtvb now,tvbnow,bttvb2顆
6 T$ S. z& t# K* `) v* O# w; l( Xtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         5.39.217.76# D4 H& ?4 [* K8 t5 s! B/ i
80公克公仔箱論壇" o% x+ k3 |; X) R
鮮奶        
9 Q  f* O! I) p7 J( ^* a4大匙
. E9 O5 ?. c) \2 h( G# H' l低筋麵粉         5.39.217.762 g+ ^6 z" [- L- q+ k1 c
200公克- c7 E* j+ E& B! j) H
發粉        
, L% `0 v/ V8 h) y+ J4 D1/2小匙
( l: ?7 L& f4 @6 _椰子粉        
$ K, N) q2 E6 G9 g100公克
8 d" ]( k, \% a6 j& N公仔箱論壇       
0 [* K( ?+ j7 M公仔箱論壇【做　法】
* d2 c: z, d5 itvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \  h! D  D# ^5 a
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% p7 i7 E0 M9 @! Z7 F2 M; k. D
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。5.39.217.76! j0 h# Z3 i4 [, ~4 Z
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇' v/ l; v+ G  b. l' Z
【備　註】' a$ J' l- y# m
份量約20片

BeiDouChef

0 N6 [) L7 s6 G) K
花香酥餅  C' i6 R+ l: Y+ v7 ]' N2 B/ B- G
【材　料】
8 y4 f1 F1 P' Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         ; F6 c4 A! h8 Y' }
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q" t, y8 m3 G- v) v
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A" V  x. n& i  {
100公克tvb now,tvbnow,bttvb( z3 b7 P% O3 f4 B, k
蛋         公仔箱論壇! C3 l! d/ \. \& L
1顆/ W- X1 ]; `6 i
低筋麵粉         ( U! D: f9 |4 ?, @
300公克
+ F; E1 R  @, H" C0 L+ ~  @4 l" R& u7 z2 Ktvb now,tvbnow,bttvb茉莉香片        
" c! l; K! F5 O* ?2 U% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇0 E, c/ z' u! |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ \. @8 j  P1 A5 W
【做　法】
- d; d+ J9 l4 W$ |# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。5.39.217.76, b7 f9 T  Z7 c6 }
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
0 Y$ {3 e6 W- o6 d3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。5.39.217.760 e! j! _* U1 u9 @
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p; Q) B+ t& R
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。5.39.217.76) a4 c- Z! G8 ?7 d) |
【備　註】
4 U, ]& H8 p# W# u7 B3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片

BeiDouChef

7 C2 U: i; M5 E" C/ v/ _% I3 a動物造型餅乾) S; f2 j1 ]2 s+ l+ s- G
【材　料】
' C, P& {) b; z! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
/ O: ?4 v3 j- @$ J120公克
( K( g5 k. m2 o/ T7 ^9 U' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇2 ?; q, b/ z6 l6 z
130公克5.39.217.767 b* n# ]! n8 l3 m: Z
蛋        
; H: H$ E6 k; @! l3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克- ?3 l" {' D& g0 d7 u5 Z7 C
低筋麵粉        
8 m  a5 N% {# W- `- `( g300公克5.39.217.76' S3 M! R- z) U% ]* ?, K
        0 i: |8 v# r; ]- g% `8 \
【做　法】5.39.217.76" w" r7 u- q6 F. ^3 c
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% L0 `0 e! y0 y2 H* V
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。公仔箱論壇3 ^8 ^& z4 k, ]6 V
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。1 Y4 C: m, b' }
【備　註】
. e; e0 z1 r8 W' Vtvb now,tvbnow,bttvb份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg公仔箱論壇% v$ q* y  ]' F/ t! q
卡片餅乾
: Y( s" d$ Q0 M) n/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% p1 D4 X8 G# S! D, u9 f' Q) A5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇. L5 w# B: E) A3 y2 i' _/ t% H
100公克
- Q% Y, K( x/ O* f2 A5.39.217.76奶油        
% m3 l6 \/ \6 V7 ~8 a: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ O4 W6 i, R; m
蛋        
9 j3 M& ?2 q4 Ytvb now,tvbnow,bttvb50公克& f+ z' w1 q/ p5 s
低筋麵粉        
8 R7 V! I) `1 Z& G5.39.217.76160公克
6 x7 i9 }8 P) f" M) w& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         # M( w4 Q- p9 ?* v* B2 g
40公克5.39.217.76/ m& z7 u; _, ^+ e
可可粉        
" k& ^! M* J- utvb now,tvbnow,bttvb1大匙
+ C, x4 ?1 m9 S牛奶巧克力         5.39.217.761 A- O3 t7 d8 b% T* F: P! X( x7 u
50公克
! @4 e  i/ p' s, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( M! _" i! f
【做　法】公仔箱論壇3 y7 D3 U  \4 x0 y2 m* p3 C& }
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
8 |' W- O, e" P3 Z* K! E0 B/ Z公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。7 G! q+ c: G* ?, v4 t' _7 g
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L! e1 r) ?& _3 m% c' z* g
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 N- z/ p4 E" @
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
* B' _+ e: {' w, L5.39.217.766         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 o6 M8 U- X  J: p6 `  @" k
【備　註】5.39.217.761 E* r5 e% Q& m8 r
份量約15片

BeiDouChef

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乳酪小西餅
( o. S( R$ G5 H; ]0 ^7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% e  s# B- E% }" ]& W+ q奶油        
7 A8 y2 n7 [4 Ltvb now,tvbnow,bttvb130公克
) s4 H+ N1 M. Z  j. z8 W& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb4 N" b- ]4 ]$ p) {5 {. I1 ]
65公克
8 S* e+ y# u  j- k$ W" N公仔箱論壇糖粉        
. y2 l5 [) o" @5.39.217.7655公克) [) d- d& ~) ^9 y# u
低筋麵粉         " E( R3 C: R. a5 \  U# f; t6 w
220公克- V; P$ j. b. _
蛋         5.39.217.76+ M5 p- h+ Z' V7 v# ~4 z, q0 D
65公克
5 }. w* I. ^% R( N5 [: u9 Q- }" ~鮮奶         ) B& w0 N3 [  C- u
1又1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I9 l: n' M- Y% W7 r
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 C4 ?6 n$ b3 T$ C
1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 q. m9 A% i2 G1 q- Z/ R% f6 U
乳酪粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 t2 F( Y& U" A7 \# `
適量公仔箱論壇! r7 y$ T7 J  u, u; o* R
        $ l$ A: U7 C# F
【做　法】公仔箱論壇; g2 x2 u% M) v, T5 o3 e2 ]
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) u6 Z- C7 K, p3 @( M! o
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
# }6 X- ^/ L9 n, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
$ j+ J8 z& ?1 X* J3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
) @! \/ C- u$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.76" A# R, b7 B$ \0 K  o' T/ v
【備　註】
+ y  W6 }* C) ]7 R6 `9 c: M' C: f$ A4 v5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

/ _, \+ L3 Z7 c+ J# m# e  C, f7 b丹麥小西餅
4 K2 w/ S+ A* f! X【材　料】
9 h1 b: t! `# ~8 |6 Z) L: l; ~: E+ ~8 i1.奶油        
, {' P5 S; \* f( q/ s# p9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。175公克
% z8 J3 V! \1 A2 R2 M: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z0 u% ^( K- l, ?
125公克5.39.217.76; o( m& E7 b) C# V7 n
2.蛋        
3 E* H; O. h6 ?5.39.217.7660公克
) v/ T6 {: s$ N$ y2 J) M, H3.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb) b+ E, F0 Q, e, B9 ^9 g
25公克
( i% L  D. x1 C* v) c; c/ n. u" L4.高筋麵粉         5.39.217.76' f3 h7 \# a. D
250公克
2 E" J- \  p5 I: G" b4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 A0 H% v# }) s
【做　法】5 Q' s6 m) W' D% Y* P
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
/ D9 x3 v' V, l- g公仔箱論壇2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
2 ]- x9 X7 G: q% c3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。+ \, V% V$ Y0 L& Z  x7 h3 \
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& F2 h& ^& n: w: y' L
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。9 E1 A6 ]  i: }4 k& P! k
【備　註】
# U) p0 C9 L8 B0 u5.39.217.76因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
' G0 U1 H# R$ I) c2 Ltvb now,tvbnow,bttvb份量：50個

BeiDouChef

5.39.217.765 ~  J5 q# P2 y* U
三角鬆餅5.39.217.76  X: N0 W$ W. z
【材　料】
9 |) A! N2 ^. ?* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
' {9 G& U3 i! \& ]" ?200公克
1 {, F+ x: Q/ l　低筋麵粉         公仔箱論壇) a; Y. G6 Y  C
50公克
8 b7 b/ Z% q+ q4 D: t0 G! W2 E公仔箱論壇　水        
$ ^3 M+ X2 A% f4 c( k# a125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x& C5 K/ V+ q) y; q
　蛋        
" w  d7 I8 o" e- M1/2個
- y" Y. T* Y+ e$ l2 ?tvb now,tvbnow,bttvb　白醋         5.39.217.76, F8 M3 r/ r' S% ~% p7 S& H" j
1小匙公仔箱論壇) v. D5 D8 s+ F- }- B7 \) q
2.奶油        
* I- h( i2 q+ P50公克
$ j# \" Q% _. [0 r5 _0 _- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
* `" j  i2 S0 N$ S' y, g# ~5.39.217.76220公克
7 W3 R) B& ^, w4 g2 p0 q7 Y2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝藍莓餡         % ?/ E) |6 f" l2 f
1罐
5 M0 S5 f! w+ k公仔箱論壇       
# X6 ~: z& i4 |% K- K# M【做　法】
1 K0 @8 C, x% ~5 d/ l, i9 r1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
6 E& o6 K( {/ u3 e; g% J, T7 n$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.76: |% I8 T+ s5 p  H1 H
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。5.39.217.76. [8 \$ v  Y* J: L7 u
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
/ D/ G0 S! C3 L6 j& Y/ ]5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
! p6 A7 d$ Z1 o" f$ a5.39.217.76【備　註】
/ i6 j  ^; Z+ l$ _/ D7 F$ L. [tvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
% {4 G: \9 f' k8 S4 o; m4 r公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

; x1 v/ r* u; ]- y; D# t, Q公仔箱論壇櫻桃鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb- E# n6 |4 R8 j1 a+ G4 }* D
【材　料】
7 v! ^% v$ N' j' ^$ z7 w5 G9 v1.高筋麵粉         % x! t" c1 m% U8 F3 L, _+ X! @
200公克  h1 F4 F, n' H+ {( [0 ?; M7 ^9 u
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) y6 ~+ O, L8 q
50公克
; m. T$ I1 t. |1 h) u' Z$ P5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
* y2 B* p! ]% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
, D9 H% C9 T! l2 g! }* {# r5.39.217.76　蛋         公仔箱論壇  h5 c  J1 u* s. d' z7 ^
1/2個
) _& y- o9 u8 ~! T! h' N　白醋         1 I8 N4 R2 H; n( O
1小匙5.39.217.76' G2 [! S  c% E* T- x
2.奶油         ( ^3 f% ?3 D+ Q. J+ E0 ]
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _  T7 m6 o  W
3.瑪琪琳        
  b4 l% t/ o7 \' J  Q6 E220公克7 W! N* Z0 u, b- q4 M8 ]
4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇+ d$ g5 R: H8 I; _; ^4 d* L3 l- f6 t
1罐+ l$ j( |# _  w& N% M9 m+ z7 m  s
        tvb now,tvbnow,bttvb$ g% y( X: D! Q
【做　法】
# t7 u# [2 x6 s5 Stvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇$ i9 T: l; Y7 F: Q% M1 O
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
. l$ p7 D% c) U) I4 P3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。. C' D7 t4 C" f# G' v
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
0 u2 y6 Q7 z  ?- u1 k+ q  ]! F5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。& V& a! H0 b) S
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U9 N& u% {( m7 W* B) ]- ~% \
份量：18個

BeiDouChef

3 N) K& X! i: O  ^* D" }. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬夾心餅乾公仔箱論壇0 s% \3 U6 u# _! `) A
【材　料】公仔箱論壇/ q, a! C* F2 J2 \4 l5 [' V
1.奶油        
- a$ {( B/ n# K/ H公仔箱論壇210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M, G+ q. |/ R# C
　糖粉        
" C1 a5 ^/ ~* d6 [5.39.217.76100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 T1 i- u* z  r2 o; D9 {! V" G
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 O! f4 W- K8 v6 _& V0 r; F
80公克
6 U7 i" d  C' P! u0 Q* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精        
. y, ]% h# F1 N  {1 {$ [) utvb now,tvbnow,bttvb適量
5 W$ s& [2 d" z- W6 ?- `/ a5.39.217.762.低筋麵粉         公仔箱論壇8 \) C# X- T* V
320公克
* j! ~6 x) X( T7 m. V　蛋黃         ) a, d6 l  q- p$ e
1個& t0 Y% k) T  h  G# Y' N
　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t) M' L5 c' o  @: S
數個
+ ^: K/ w- F' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塑膠袋         5.39.217.76! A7 h( i5 A3 I1 P) i
1張5.39.217.76! F/ R6 `  J& w8 n( Q* g( u  b# S
       
3 b$ p% v2 v6 p8 e, I4 D公仔箱論壇【做　法】
6 E" {9 R, g' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
- j- Z1 b3 k* H: }0 q) c2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。( B: e& a) n3 I( m
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。* u0 S* r  D1 W; N  Z) q
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。5.39.217.76% Y! B0 q0 z' e5 V+ _
【備　註】
$ A- F) l) |( Q$ ]* R- ~5.39.217.76一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。