BeiDouChef

+ A& ~; c  k' z4 T
迷迭香巧餅
- J; ~1 X. F! i( Q& @4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 x! D% e$ R% r; N1 l1 _: A# K迷迭香         5.39.217.76! k; d, k5 B( _3 F! ^' ]
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 G, R% t' Z, |
奶油乳酪        
9 f( ]( Q0 W' t' m* W9 u4 s4 x* x: Mtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇7 y/ H5 y) w4 X7 v/ C
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h! m/ T9 y& L( Y
90公克tvb now,tvbnow,bttvb- H& t! e& J- P$ T
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! \- E& J& ~: d; m
10公克5.39.217.769 O, G2 ?( ]( w( p5 D& e: T& u
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E* J5 u; F6 s' d. B
1公克公仔箱論壇9 t/ t" Y, O4 Y; F+ l& X
低筋麵粉        
; {4 v: y9 Z3 x  h2 d0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
& h7 T6 Y" y' H+ ?5.39.217.76       
4 M; s6 V4 x1 d  C' N0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】7 v* V5 W; h7 ~1 [3 w+ t
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。$ s, e% Z7 [% `2 l
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
5 Z  x  J+ @& N# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

. u% R5 U1 O  \3 E起司方塊餅
: B- P0 [/ O" `) t6 U【材　料】
. ^* d5 U' A  ~. a公仔箱論壇乳酪片         tvb now,tvbnow,bttvb$ @  J* r! [, A1 t: I" K
70公克
: c8 g. C( N6 _( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
& ^  t0 E5 S& A, g' S5.39.217.7625公克5.39.217.76  A0 g8 J7 r( b+ `+ v
細砂糖         公仔箱論壇* B: a5 u2 z1 A" }/ u7 e
10公克
$ z' \. N, j7 u8 i公仔箱論壇鹽         % \5 g; J# K; _6 r2 E! r7 P
2公克5.39.217.760 G9 r6 [$ Q, \$ ^
低筋麵粉        
' q+ @+ S* @8 G3 h8 ?. ^120公克
1 s; A$ A$ L8 A# @5.39.217.76高筋麵粉        
; B2 K5 w4 D1 {4 \) T" u# O! \5.39.217.76120公克5.39.217.769 [* D. a+ |* M1 I+ s2 K9 M
水        
) W7 l8 n7 X2 k6 V/ a8 J130公克
  L$ l3 }. p9 G3 U, P/ ]7 O& {       
9 p- V1 s0 @3 ]& ~) m【做　法】& @& d# ]* E: ]& S: \% Z# ^3 b0 ]
1         乳酪片切成丁狀備用。
; p% j% Q/ h, ]! o5 C$ `+ a/ P公仔箱論壇2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 ]7 c1 a4 j9 F
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 o, Q9 H) A; _6 k
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

" A. N: y, [- I" o4 z* R核桃酥餅
5 N4 v8 G6 h8 F" s, L& Y, y【材　料】9 ^1 s& {% \. E! I' g$ l
碎核桃         5.39.217.76+ K4 I1 \& c, C$ \$ u
50公克4 I7 C2 G) `1 G. G: a4 Z- u' o4 e( ?4 ]
雪白油        
7 ^; o& ]4 J, m# C- D公仔箱論壇160公克tvb now,tvbnow,bttvb. x9 w+ ?$ B6 ^6 N
細砂糖         * i) W6 ?$ m; }, t) A  f$ P- ~! t
120公克公仔箱論壇7 a  s8 c3 X, D6 q6 T' B7 O
鹽         1 x% Y& O! ]+ Q0 Y0 `/ b( Q
1公克
7 v* `& D' w( z5 z4 |5.39.217.76全蛋         公仔箱論壇; j4 S9 M3 B% k+ ]# h. }
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. Q0 r5 Q) J2 B
低筋麵粉        
9 t# ~4 Q% G7 c公仔箱論壇320公克
5 Q6 L* I+ u+ t5 l  j3 O+ j+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打粉        
3 Z: t: G: y1 l% a' f; j4公克
# J% {* z% r3 V7 y5 ~$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉        
) @0 A! [! u+ P: O8 k* g7 P2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* Z) M6 |$ Y8 k
蛋黃液        
! D2 Z( ^, e6 t- v' x2 F5.39.217.76少許
0 i# j7 g, i9 n/ n" d' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb- L" A9 S  G+ t  z
【做　法】
4 i& c5 Y9 U9 V" a- ?# i; N$ Etvb now,tvbnow,bttvb1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。公仔箱論壇( h. A. n3 A; C' p: `9 T. Q
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
7 y) f5 n6 j+ ^" l5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 z0 h: |+ L$ P
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* J( X; G1 h3 C5 `7 L) g  U  O
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
) _, b2 B$ R9 `6 W& f5 T+ l公仔箱論壇6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

  t/ z, k3 n% r, }& e  m
奶香葡萄手製餅
# f' f& ^9 w# M, @; v5.39.217.76【材　料】
) C4 O! [$ K! E5 W) e5.39.217.76無鹽奶油        
3 ]0 Z) V: y* X/ B# Otvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.76* Z  r  r) [5 v) d0 m5 k0 k: C( R
細砂糖         1 j" R9 M- z# s8 J; G
80公克
! s+ M/ j+ I5 R* U+ X7 B公仔箱論壇全蛋        
+ W6 |# v0 p6 m/ ]$ B. n: E, {公仔箱論壇50公克公仔箱論壇! Q! m- w, q8 b2 X
奶水        
$ c7 L- u% E7 x60公克
/ I! M- \5 H) d9 btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         7 t6 G5 |! P) ~
150公克) A8 b  w! |8 x0 B
葡萄乾         公仔箱論壇, U  W: h$ ?+ y; W5 d, G
60公克
& w1 I( e$ @. U: K; w       
7 ~% Q. ~: P+ C【做　法】
" Z3 k1 N. |' a* J# v公仔箱論壇1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 }* k4 R& C: O; w, W" K
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
+ S0 w' V) Z8 |% I. D7 R# Z5.39.217.763         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( l( ^$ `  y; E7 R2 l& D0 Q
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
% a! ^( D/ L2 }tvb now,tvbnow,bttvb5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

# e, l  A3 i( O1 H杏仁蛋白小西餅
* x. E, {( C& \6 R0 T9 [+ F5 x5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% v% u7 s1 ~8 |2 H
蛋白        
6 c* ~. G& a/ m: s, }5 Y公仔箱論壇120公克5.39.217.76' a* h2 s4 K9 D6 I" ~
細砂糖        
$ ~  D5 S& _2 A公仔箱論壇60公克
& s+ @8 F( O  [低筋麵粉         ! M& Y6 I/ s! A* n
40公克* S. [7 Q9 x2 _  v6 v4 V2 u
杏仁粉        
: t2 F0 Y  j. g. {( y# d) [8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
' ]) e; C8 M- @* v6 c4 o1 stvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5.39.217.76! L' l8 d" D& z& ]7 X' B
150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \; @# S- u# S2 P" [
藍苺果醬         5.39.217.76- r5 \: K! L  z* d. ^7 ?' m; ^# o
適量& x2 f& X" E, P0 R
        5.39.217.76! }) [9 }7 F1 E& L" ^
【做　法】
; @3 `& {7 C* w3 T$ Z" g8 t1 z1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, K1 [3 L  e# m. n
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。$ t, I/ z1 P( L: a! ?
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 p- x% u- M. g. u% x
【備　註】
/ M/ o, [7 `7 l' K( K- k5.39.217.76份量約50片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]( h% S/ {  O* E. c: C, k' l' A
棋格脆餅
  |8 Y' Y. g3 }【材　料】  x2 P8 A7 g$ r9 O+ k5 x3 _% H$ \
無鹽奶油         5.39.217.76+ X9 @$ t3 |3 e8 A/ ?
180公克
" g' T& I$ l: h4 s) K4 @糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D2 x) \6 h4 ^- e
130公克
; j0 a( J' ~) }; g, F- U: ]: R( H蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( a6 g# s# e6 t, D
100公克
* ~% |& g( q1 m5.39.217.76低筋麵粉        
. u2 M- l# e" ?- G350公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 [  D, {8 D3 x' P  u7 D% G
可可粉         公仔箱論壇0 B1 y% }7 V! q+ {, n& ~
20公克
; n% Z7 E6 a4 v  }8 z; G) B: I       
1 j% i( I2 c- L* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.768 O' T4 F! }7 p
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇8 I4 G9 [6 N5 B$ g' `- J( ?
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb  R; G, u; u% E5 X3 K4 c; u& Z
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
6 S! A4 V6 d0 |公仔箱論壇4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。公仔箱論壇' K# E7 w/ @& R4 y1 ?
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
' r5 _4 P* U' l8 B# M6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
/ i* h# \7 u7 ~, f) K5.39.217.767         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

4 q2 n. H, J( Z9 _, w) D" B+ W椰子奶油脆餅7 K* p$ F% S) J: S* d9 {
【材　料】
4 {+ k+ V3 B3 x# }( w4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇- B0 K6 f6 m, ?% s( L7 m
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y( E( ?3 e: q( [: W
白油         5.39.217.765 L$ b3 O6 a3 J+ |
80公克
9 _2 |& w0 q9 Y" X3 X3 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
2 V; E. m2 G& ?( T; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇5 m7 p. @) [7 o! E, W% g
紅砂糖        
1 T" h8 {7 O# p" v65公克
  F! }* v* s- U9 t- {! e; Utvb now,tvbnow,bttvb蛋         0 s3 I# v/ o" s( j3 R7 \6 b9 ~
2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 ]) c9 b8 [3 ^' w' u  l, |# [
全麥麵粉        
4 @. V1 p5 X1 H& a, ~80公克公仔箱論壇7 @1 j/ }2 q8 W& v$ L$ Q
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 q1 B2 ?; ~. w
4大匙0 K2 U8 z' G. F( I5 q- r
低筋麵粉        
  \! o( q! H) `5.39.217.76200公克公仔箱論壇! Q8 J" Z. C. C1 @9 F: }. Z
發粉         公仔箱論壇8 c+ G( B. V( \4 I1 {
1/2小匙
- @' u2 O1 V  L. s; s  b7 D7 p) o5.39.217.76椰子粉        
5 H0 R% q& j+ a5.39.217.76100公克
$ C. R( b0 d. m* S8 T+ v2 Y2 Q* W; N        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ }5 q3 ^# L
【做　法】% i& C6 A9 c1 @' e0 u
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
* Q, K, m$ c7 A- W6 r( n! L. @公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。5.39.217.766 D' C& j2 ~$ S; o! s0 ?0 B/ h; ^) s( k
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。) ]* v3 m' e4 [* c3 y  I! Z, l! H  B
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
, z% x! ^0 A2 q" b) f) h" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 p' f) R' L! g8 @
份量約20片

BeiDouChef

公仔箱論壇% L2 n1 N  `/ @0 t7 m2 x( X1 |
花香酥餅
8 u7 A3 S4 I/ E0 L* L【材　料】2 b# K" }: O* ~8 I
奶油        
6 O* I! P4 `/ ?: a6 l6 O140公克
8 J$ Q- B0 t9 l. ?% ^  Q7 X細砂糖        
% \0 J0 g1 f8 c1 Y# B4 }公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb" l3 t1 l- t, r& @
蛋        
8 f8 q. f. c7 w4 F: C* z) y, K0 K+ N( P! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
9 R7 ?5 U1 ]  Y5.39.217.76低筋麵粉        
9 i) D4 I. g% `300公克" {3 X$ Y+ u  [4 }! W3 ~5 w
茉莉香片        
. h- p$ e, I% \, U3 n9 M0 w1大匙
+ G1 }0 K2 t1 x        ! w% M& D: z6 ?. ?! G
【做　法】公仔箱論壇: B$ c# X, f3 `, T% K6 e* d
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
! k% h; }+ [& I8 d4 p) Z9 x  `& Z7 v2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W  a7 {+ _$ j
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# A% X+ r2 H/ k- b( k( ?
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。& i; X/ B' `2 h
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。, F. T) Z1 j/ e) ?$ N
【備　註】5 Y) O: p, ~& a3 K5 n9 w* [3 D
份量約30片

BeiDouChef

' Y+ h6 j: \" v% O+ `8 ]) e動物造型餅乾$ j) T* G2 A4 `' D. {+ O; D; d7 E
【材　料】
; b/ T/ b1 @! x; R6 b公仔箱論壇糖粉        
$ l4 I; q6 H0 ?0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克0 b; v; N  j6 \3 T3 T7 ^% \
奶油        
  @$ i  b# _! d$ g; g9 k2 H130公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 _# @" k: \0 q( |
蛋         2 d% o3 n% C" e4 ]4 s
60公克
$ W$ c! R9 x' v6 p* X0 }# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.76+ W1 C; s' P( K
300公克
$ l" k) S* ~& x公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 A, X8 B  D' N- h# j' w# M/ j. [* v
【做　法】
- @( e8 O$ m9 ]  X% k公仔箱論壇1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。5.39.217.76# [- e) ]4 N+ r/ \
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
) }4 j& @; }8 s! |3 W  }; r3 N公仔箱論壇3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。公仔箱論壇  u5 ?! ~+ _( A5 G7 w  R* n! J
【備　註】
, y. x. X( G2 Y. e+ \& W1 Ltvb now,tvbnow,bttvb份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
2 @8 z( V& A- _7 |卡片餅乾公仔箱論壇9 S8 g5 k5 t7 v" k4 c3 `' `7 P$ n. Q
【材　料】
" ~" j$ r6 A$ n) v" z8 s公仔箱論壇細砂糖        
) j( f% W0 i% y公仔箱論壇100公克
7 E- ~7 G; ]! |' \+ X公仔箱論壇奶油         5.39.217.769 m/ `# g  ^0 w6 {( E3 C) b& a9 A' ?$ X
90公克
, d' u2 p7 U8 t, d蛋        
) n2 N, W, k' a% U2 D) U5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5 F& O0 }- M0 N9 W# }7 h* o
低筋麵粉        
8 N2 g: ~: r9 q! L+ v2 m公仔箱論壇160公克  C% P' q/ O5 D2 w
高筋麵粉         5 G& v: N* L5 {
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S) x2 J3 R( G3 s
可可粉        
6 l' K  s* }, z& n/ P5.39.217.761大匙
% `* {" Z+ V4 a# _tvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力        
7 V* [% r6 J( x/ M) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇% ~9 J! H# R& g7 o$ E
       
2 N/ m( B& Y1 O, J( S9 \5.39.217.76【做　法】
& b8 j+ l9 N4 H' E9 h3 s0 Htvb now,tvbnow,bttvb1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
4 z3 n) s% @# i- y2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
& B1 l3 [* O9 G$ P0 J' G9 ~3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' X6 g/ w, p# A- z( [# J; ~  {
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
0 U& f; v$ L) ^8 m. _5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
$ ]& A4 d, Q# _+ [' g8 r" O# W  v# n1 a5.39.217.766         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。5.39.217.769 l. v9 y5 u( _
【備　註】公仔箱論壇3 W7 b2 K  L$ r, ?
份量約15片

BeiDouChef

  x, Y7 J0 E- ^& u% `" s3 }* j公仔箱論壇乳酪小西餅tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ k, K. S2 @* U) G, u
【材　料】
& ?0 t/ M  X5 A8 A# ^: W5.39.217.76奶油        
/ C9 \: i+ t% Q; ]7 H+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
) n: d0 G$ d$ ]( p( @5 |2 ]/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        
4 x  Z1 G: T9 x1 M- y6 Q% ~4 i公仔箱論壇65公克5.39.217.765 o3 P. B7 |( f" p/ y& L) l# A) z
糖粉         ( w; {! O" N: Z5 O% ]5 K% t# q0 u! y
55公克
3 e& z" p# W$ L, D8 m公仔箱論壇低筋麵粉        
1 E, [, v. r0 C$ K220公克
3 i1 A( o: T3 ?  B8 K( X) G/ ?公仔箱論壇蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L  J: c& ^- g. }
65公克
4 S" X# P# P# p+ E& O5.39.217.76鮮奶         " N8 A  o( T" p5 i0 u, \$ f: t9 I1 {' @
1又1/3大匙
0 m! h6 H# _2 X; e公仔箱論壇蛋黃        
; M! e* j' r* L# }3 R3 s8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
: z4 f& I2 e) v6 }2 C% ~* Z$ r- Q3 itvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉         5.39.217.769 q2 s3 T: t6 C* }# i  Y% F5 T- @
適量
9 T% E1 D, L5 ^( l- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 R' \0 ]% T2 C: L/ O0 a公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 \! }$ C8 l+ L3 j
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
7 E( w7 Q" Y1 B* e+ {' v  K5.39.217.762         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]" y+ n' C8 P
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。公仔箱論壇- A+ F9 b% p2 u$ _9 B- R
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。/ v; Y$ s- E1 N
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。' s( d7 T7 k4 h, A
【備　註】
3 y. r8 _' F' \# g/ c; ^份量約30片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ P. i1 e) x% t% X% e4 k1 P* L
丹麥小西餅
) j6 t) _" ]. \& W" q, W公仔箱論壇【材　料】
. K; L/ g8 f& |( }( x1 xtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油        
; r2 {( G' S. b5 V4 i; k175公克tvb now,tvbnow,bttvb# \- y; S9 B8 q
　細砂糖        
4 {( H; _, J* M) b3 d1 q# k- \5.39.217.76125公克公仔箱論壇& l- u9 w% J$ J1 |
2.蛋         " G' C8 P, V  o
60公克
' z- F8 }8 ?1 {, B$ A, ]3.牛奶         5.39.217.760 U" v$ Z: @# J+ w+ Y! y+ i. r* X% @. a
25公克
8 P( ]7 P9 w' _; i- F3 t公仔箱論壇4.高筋麵粉         5.39.217.76% p6 n( }3 @" N9 j; ^
250公克
& b3 ^' N1 A! j* y公仔箱論壇        5.39.217.76+ y2 O' e& g6 ~! F: a. |( Y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* P6 V/ G2 A- \% g: i
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
4 k  C: M3 ]# I+ p# G# Z  h0 b% z2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb, e+ Z; w% [0 t
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。' S9 ?; v5 w* Z' j, B5 V" ~3 K2 w
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
, f/ Y8 g+ r% L2 B. v5 u5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
, {( C  ]9 }# ]6 ?6 O, J9 S5.39.217.76【備　註】5.39.217.76: r5 g, k' o0 y& B4 M; k  |
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。5.39.217.76' R5 _6 D( o. I; A9 c8 q
份量：50個

BeiDouChef

# {( g5 s) `6 w4 v. R0 ftvb now,tvbnow,bttvb三角鬆餅5.39.217.76- H& B6 V" Q' z; T4 m* {6 v/ J
【材　料】7 w% o' o! T) B$ m# \
1.高筋麵粉         公仔箱論壇' V; I5 j9 Q. ]4 L+ H+ U
200公克
1 ^. I( x+ s1 T9 D+ M9 ]tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
4 D, G) F+ D* c6 z3 C50公克
$ o5 i. q3 I) p6 _3 ~2 z7 B公仔箱論壇　水        
% U7 {- s7 A6 @8 J5.39.217.76125公克tvb now,tvbnow,bttvb' S2 F# i9 n- [' ?: C: `
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 p( R" ^4 f8 b$ ~8 d
1/2個
( @  f) |0 j/ K5.39.217.76　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  _& H# a: o5 I- E
1小匙: j% _* L. n" i6 @
2.奶油        
% t) @+ K' L5 r$ o. O: t: p50公克
+ [* H4 k; O0 ^( l8 y1 W( a( t' c5.39.217.763.瑪琪琳        
+ ?' }0 G- w1 B$ F% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克公仔箱論壇+ h( u( V5 c  b1 h0 \2 h2 H- Z
4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D  B' w1 Z$ t' ^) k
1罐5.39.217.760 K/ j; L2 w3 X4 P7 n9 u
       
/ w) {8 I9 J! I/ P0 `. R【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ y  e6 Z; @$ X: u$ R, t0 V
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。6 _( C9 A5 n* I
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
# _8 J2 m; b) F0 @5.39.217.763         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
: I( a2 j; e) k5.39.217.764         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。, u2 w7 X1 }- l- i* v/ c% g
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.766 }7 K6 p+ d/ l$ y' S; J
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 F  H. A# A& r, S' v. o. Y
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
6 s6 F4 O6 P  [# g1 ~0 @7 a份量：18個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" l( d7 Q; h. }
櫻桃鬆餅
9 F. s: Y$ M0 d9 s! p【材　料】
4 `8 k. U) d( z) i' \公仔箱論壇1.高筋麵粉        
. M0 n. q7 G2 p! K  Z200公克) q  }% d4 J* a& X. n  R
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( C' A2 g0 {8 c$ V
50公克
4 @  ?$ {  d: ~+ t0 rtvb now,tvbnow,bttvb　水         + @2 |5 ?( F. z; x/ U7 u: Y" e+ t
125公克
/ h0 l/ c. I/ n& P0 p公仔箱論壇　蛋        
. C1 y' r2 g2 O+ Z- itvb now,tvbnow,bttvb1/2個tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 d# u" J$ g' x6 r" y
　白醋        
% A! z) ]/ I3 J1小匙
' \! }" |8 @& A7 j8 b2.奶油        
2 C. I4 T# ~! S$ A9 T% ~5.39.217.7650公克
& F& t# X5 ?5 X3 C9 K5.39.217.763.瑪琪琳        
* I* E0 j# v" a4 {2 {' g公仔箱論壇220公克公仔箱論壇7 X) X* q& ~+ ^( o: [4 s
4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb! z* V7 B" }$ J( S+ p: _# V4 K! \
1罐
: N0 U2 C# W1 r( }/ h5 M       
: F* [7 [" M, H; K- M7 @公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇$ Q7 i! O- v) X* ]- L
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。/ R( l' k! q  w
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ C( x+ k" }& i: e" `+ R
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。5.39.217.76/ p; M/ G7 L/ H! ]
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。% t9 g+ Q- g0 j2 P; T6 I# M
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。8 M' S4 W2 a7 H# _% a
【備　註】6 [- S6 a, U$ B, |6 B
份量：18個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r, _+ C! r: U1 b
果醬夾心餅乾
/ @8 Z' S1 b$ ^* H1 T5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u+ q6 X- k& H! q
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& k1 q% H4 U0 ?& W! ?
210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ `& n/ n, q
　糖粉        
  t' k" ?$ \. }100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o6 {$ J$ J1 \8 m4 E, |
　蛋黃        
7 E1 ^( F/ L" w9 X' q; ]80公克
# q6 F% o3 n( a　香草精        
# F, Z4 [" Z# A4 @. \適量tvb now,tvbnow,bttvb  |; w, ?% y) P! F& M) A& V3 D
2.低筋麵粉        
' [+ q: O+ ^, d$ c320公克5.39.217.760 h2 L2 D( r: w' t. h+ E, o
　蛋黃        
0 G7 l* [- I6 X: e! w+ N1個5.39.217.76! t1 p2 W0 i' I5 j7 K$ S
　餅乾壓模        
/ e9 n; @& w6 [* G) ytvb now,tvbnow,bttvb數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ F* |0 ?; T; y6 A
　塑膠袋        
* d! b! N# r$ Y/ f# v1張1 L" J! D2 g3 n: t/ D
        1 m4 [( s8 E& N" R3 x+ S# Q* p9 d
【做　法】
: W0 E# `- z9 B1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- `/ e! {4 a# O% D. [
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。公仔箱論壇1 k5 H0 T% Y6 h* U* S
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 v( u, F  N& a, q8 ~
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
' a6 X1 H) t* C1 I5.39.217.76【備　註】6 b7 o6 c  i/ c( B2 |9 x  ^0 ]
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。