BeiDouChef

% w2 D4 q4 ~1 i1 n, `迷迭香巧餅5.39.217.76; k6 e3 ?$ f6 o5 W% f
【材　料】5.39.217.763 h/ \4 Q4 i) P- d* `
迷迭香        
$ R/ A, @3 b# W$ a6 X/ Q" l5.39.217.762公克
9 [, Q$ a( f9 Q& x) w+ n4 q- I奶油乳酪         5.39.217.769 A0 j! ~% a: f1 n3 T; N! S) n) @6 |
50公克
" B. X% D- ^+ L+ _/ itvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油           `8 E- h" x( b7 {/ y; |
90公克4 Q. j$ u+ k8 U9 d# |
細砂糖        
) E. g! Q. l6 }' y* Jtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb( |' X; \5 J4 b, q% r: f
鹽        
; ~, H- F. F# [5.39.217.761公克
+ Y8 J5 ]( ~. s1 b) R低筋麵粉         5 B; s- V+ a0 y7 H1 B/ ?. Z  M
150公克
& E8 G% t4 X) x( C8 t& N5.39.217.76        9 K( ]& U. \4 P5 Z! x( R
【做　法】
" R4 g8 p) _( p, b公仔箱論壇1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
1 u( \( t7 y% V: S8 n1 [1 p2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。公仔箱論壇& _8 g2 Y* |5 X
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

, R; I# X0 d$ y  D) f
起司方塊餅
: k/ T0 p7 c& e) r5.39.217.76【材　料】
3 ]* t, n6 o4 T, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! Z# Y: r2 Z' m! }& X  H; R; i
70公克$ _" ]) c$ |! H) |, m
無鹽奶油        
% y! i# G) V7 o$ _  M( L3 K+ ?' d! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
! q- j; a7 Y1 _) P: j細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t7 C+ \- n- v# ~8 f: M. l* J
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U7 d# R7 ^! P
鹽        
1 n" z$ t& _2 u4 E+ |' }) p公仔箱論壇2公克
" @- W1 w6 j) p& R1 [2 U9 Y公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.762 e: r/ v7 r: ^% k1 \2 v- p
120公克
" R5 {3 b* P6 ~% O/ e3 W/ o% Jtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         $ L% H( @! g/ e
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, k' H3 [- o1 l1 |/ m( g' k
水         5.39.217.76; o0 @8 B+ N$ y! l; V
130公克" G1 O- B9 c$ ^! M4 H# C
       
5 T) b7 e  T; p% [3 V% N【做　法】' h- ?' c+ g. @* ?9 t* w! M+ }
1         乳酪片切成丁狀備用。& x* _9 v/ U* B3 z& _, w
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
- T+ E- Q& S3 `  `! Y3 U' q- j9 A公仔箱論壇3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
7 _: h/ k6 F% l- N) L4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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0 W- @* Q( @( [核桃酥餅- n2 z- r+ f: u7 Z. V% e
【材　料】# Y. |, G9 [2 q, Y0 V( X
碎核桃         公仔箱論壇/ L) y4 @& v0 u8 H
50公克' N3 E+ g* d3 K$ h( v* B
雪白油         - q) M$ I% ~& q+ b+ k7 U# }
160公克
# G, k. H. Q' z6 M細砂糖        
; D5 W% s3 q: ~, Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克' V- T9 |  F8 U5 e& C! @8 p4 R( j( X
鹽         公仔箱論壇: V( e% D) F- Z$ i1 {: l8 D
1公克
3 J7 k6 C$ J: {- U9 Ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋         7 \6 F: |8 c9 c( `
30公克公仔箱論壇1 ^! L8 \0 c( g" j' e- V
低筋麵粉        
" A9 P! w: K7 K( c  U4 V& p; C5.39.217.76320公克1 J0 F% P* i! s+ p* M
小蘇打粉         公仔箱論壇7 H+ B, |4 G3 F4 |7 b* ~
4公克
% B/ N. n" D1 c0 U% ^發粉         tvb now,tvbnow,bttvb' b( k& G: x, \/ Q6 u6 x8 T
2公克5.39.217.76/ O' E8 b" `, ]5 p( u+ o. B8 A
蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb  @+ I. F: ?, }5 r6 H
少許公仔箱論壇) H+ i$ s$ S" J4 z; Q7 @1 \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g6 O: [. N4 t! \7 |' {3 J' l" ?5 w
【做　法】
7 \$ h) w/ N7 }6 f1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。5.39.217.76" g- u  H' W$ N8 T5 @7 W# }% X5 C
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。2 O$ z8 x+ A  k  v" @6 @8 ?$ F
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
* X/ {' t1 y& F% X) j0 T. Q4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
4 h9 O3 Q* C/ j' P" [" R5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。公仔箱論壇7 t+ Q6 L8 ~" Z( |3 |& V2 i* G
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& z6 G! X# s# S3 ?
奶香葡萄手製餅
9 D+ E- H( a3 ?$ E- A# M# f【材　料】& @, R6 x* z) ]: P( \2 _5 W( ?& \
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S. w# u0 u) X8 C2 K( y2 W
100公克
! B+ t( |3 j' |, o5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇& ^/ |; B0 ^' W, q2 y2 ?1 U7 S; n
80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 z: _- C  b) i. d" K' }1 c$ W7 ~
全蛋        
& k% c% |0 J& ?/ N: u& E7 t公仔箱論壇50公克
" L; e# \5 a! r# \. h- V; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         ! I# S$ ~* w" U3 b8 G1 i  `' ]/ d1 O
60公克
2 G5 S- |1 @  {低筋麵粉         6 c' D( R8 L6 u( n; \/ P
150公克
$ E9 U% ^" F: B! q5 `' G2 P" Z公仔箱論壇葡萄乾        
, ?4 ^. C  ^! D; X6 @60公克
* Y. ~/ S6 p4 ]' F% n4 b$ L6 O       
1 t) H/ _! c/ d5 E0 m( ~【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s  N4 `: m5 v5 _
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
& V* i4 ]: G+ |2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。% J* v0 f& c2 U/ L9 m" L9 E
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。- C& d- h9 L0 ]% _' k0 H3 j
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。公仔箱論壇! P5 S' n  G1 P* C6 C, N
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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( F1 B& @9 E% K6 m* E* a- a) a: qtvb now,tvbnow,bttvb杏仁蛋白小西餅
8 O' t1 S7 U7 K' ~【材　料】
5 G( F0 V8 a) ?% ?& M5.39.217.76蛋白         + E' Y( E, J. y' o) ~
120公克
1 Z5 {* P3 O( c6 C, ~) Z/ m5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 T( d- J5 P% t8 d
60公克tvb now,tvbnow,bttvb  a5 |4 G0 t* E! c2 J! [7 b
低筋麵粉        
. H" e- ~  M) C6 W' N: |40公克; Z4 ?1 V- {( O: W0 r# C& b; A
杏仁粉        
' h$ y, U2 P1 j- A5.39.217.7660公克7 ~9 m/ `1 q. z( y7 g/ X; g
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb& U5 B  D  e5 q2 k: i
150公克7 m1 @5 a! ]; h1 s: J  Q
藍苺果醬         ! c* U+ z6 B8 ]( }" P
適量
% r3 B; G6 t2 b2 B1 Dtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76- G5 ~* u6 x7 b; U! `- o
【做　法】0 n1 X1 ]7 n. B: z$ N3 O1 b0 D8 U
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。) d! g. Z; h) l* o( w# _, G
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
& P& }6 N& K6 L/ H3 _4 U& v  k3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
' n, d: o9 _8 m" K9 k, Q% [/ h* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. ?$ p+ g) v' a, W4 H5 }  V份量約50片

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4 c# K3 o: L% Y, n4 j, dtvb now,tvbnow,bttvb棋格脆餅5.39.217.762 \2 p% T2 l. `4 q$ }; q& d
【材　料】8 m% t& Z8 {* ^1 g# k' y5 F, f$ ~
無鹽奶油         8 t1 X. Y/ S) ~; J& ^8 T
180公克
! b; t( r0 P* k2 ^. ~公仔箱論壇糖粉         5.39.217.766 V$ z! c- W- K0 z, Z9 j4 Z
130公克5.39.217.760 Q. a1 D) u7 R
蛋        
) m/ n" ~- P1 R1 I& w3 _+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 j2 H0 `4 E; U* Z. _& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
3 n* h6 A0 r; J) }' w350公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [  n6 h$ h' Z8 x4 m% y
可可粉         7 G! A- l& P/ V* c' O
20公克5.39.217.766 [  A2 E  ?$ i) K9 z0 P
       
6 @* w/ B' ^- s2 ~( U, I/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; z  z9 c" a3 Q3 E$ Z* a
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
, N0 e% i9 v) ]5 o$ n$ L) R& b5.39.217.762         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
- c4 [; O5 O: v5 H, W) h1 y3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb- l4 t! h6 [4 ~" w7 _
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
$ F. |+ W. Y& x# _5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。公仔箱論壇1 h3 `: n2 `. h; {- g
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。5.39.217.76' C/ u6 c5 w3 }; a. G( p
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

, \- J2 c  L9 v' f  E& ~2 A公仔箱論壇椰子奶油脆餅公仔箱論壇* H7 v7 [5 {$ \0 ^- |. d0 a
【材　料】
3 J& u4 S( u  k: h- ^' [8 [+ Q奶油        
9 ^1 |7 e2 N8 y80公克
# I8 }! n/ z: c6 z2 ^白油        
9 T& z1 n/ o8 R9 {8 O% |tvb now,tvbnow,bttvb80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U( B0 g! T% T4 h
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% B: m& d1 G7 y8 A% ?
80公克
" z. W8 U7 H" n# |$ G( w; {紅砂糖         ' h) J. V: \: ]! o$ f: N
65公克5.39.217.765 X8 j3 P) x. O" F' A7 U
蛋        
0 r7 h! s( p: E8 V6 o# e4 p4 ktvb now,tvbnow,bttvb2顆
3 ]2 W2 Z; [6 V9 @3 R公仔箱論壇全麥麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v9 q' P( v. y  V
80公克# S" e7 F0 E2 u- }9 Z
鮮奶         7 R* N/ O+ A3 c& z
4大匙
9 c/ |6 ^7 o! m$ y低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ S2 Y6 O! q* p7 m
200公克
# V2 O1 i6 t: r1 ?; {2 a5.39.217.76發粉         tvb now,tvbnow,bttvb" K1 a& _8 v) a9 ^. A. l7 ]+ @: `
1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* w$ D( w* Q) G, h: {
椰子粉         * F. m. E3 W5 y1 M' O6 j
100公克* B$ p9 `# i6 P
       
) I' C  L8 Z+ E1 Z# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^; o6 D0 J' @
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
5 M2 [1 f$ J$ E# }' Htvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
% L; X$ S- i0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。8 K# y0 b# K1 W! s  I- P. u
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.763 I6 _* u: T  Z- Q" X
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 C$ x# l5 s2 x/ a) z8 u4 G
份量約20片

BeiDouChef

5.39.217.763 W+ r7 M$ U/ n2 D7 K+ M
花香酥餅2 a% W0 v2 N& B; Y8 Y& ^& R4 Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* _9 e* W) ]; j# q
奶油         - u6 }$ q" L) D/ P& P4 [5 h
140公克
2 [1 _. ~+ L# ^細砂糖        
; A* E7 A1 m9 ~: ?2 U5 Btvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 ?8 y3 j# N2 L蛋         , L3 S  V) q3 _( O
1顆
( N1 @! c4 m1 J& A低筋麵粉         ; Z" ?/ Q' B( J% _! P
300公克
; q8 I6 S5 K/ @+ t茉莉香片        
& @% Y# j9 S; H, y. K4 }* R' b8 n公仔箱論壇1大匙公仔箱論壇! V% h% x: N( ^& f# ~. P* j4 k
       
/ u1 }6 o8 {# e5 z0 i, a7 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ f: A  f, t! T5 t+ b; \0 C5.39.217.761         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。) i$ N5 C$ o* a6 t. g/ S
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。5.39.217.76% i9 e: a# p; h% W
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
/ F/ X$ l0 J) f! i0 _公仔箱論壇4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。5.39.217.768 \, w: ]  @  i" \
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
( W0 b7 X- T! f8 ~5.39.217.76【備　註】
* G3 o1 \: `7 }) P( v+ d公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

- R- p) c4 {/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物造型餅乾# j& K" k& V" \7 j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- j; `  @- h1 v; d1 ~
糖粉         9 L- P0 C; Z( F# p( r7 ~9 O7 K
120公克5.39.217.76# B5 Z# o5 P, V* {! D6 {4 ^( ~
奶油        
* E3 H, s1 b6 x( L( Xtvb now,tvbnow,bttvb130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 @6 X* t6 v* a6 s2 t
蛋        
* g, i/ B8 {# _! s' u+ g  c0 H公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |! q* Y1 o/ U' y2 N
低筋麵粉         公仔箱論壇( {: T9 i+ x) a' \+ \
300公克公仔箱論壇- c6 A, x. h& Z0 [
        公仔箱論壇2 E7 ~, O8 }9 [3 [) }1 T& `# E
【做　法】
& j/ R6 }% t$ q8 {3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
" I( A/ l7 r5 ]: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb: ]3 Q9 i) C- L' g8 _( z
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
# g6 Q7 z7 K7 d3 R( u: a$ a【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ l! q2 w# C0 x: R
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg6 w( A9 {9 \+ G+ h# L
卡片餅乾4 d7 v4 I7 A6 ]; R6 T1 c7 p0 K3 Y  ^5 S
【材　料】公仔箱論壇8 g% _& N" `4 U
細砂糖         5.39.217.769 F' @0 o; z/ @" C  H' z0 v8 O
100公克; i5 M9 y/ p3 t/ y
奶油        
! x) N& b$ l. U90公克5.39.217.76/ v/ J# A2 I% p. d; }2 S1 ~
蛋        
% g0 i9 [, C  D# A+ y' w: G50公克5.39.217.76: l7 O5 h& O& J/ k/ T! T
低筋麵粉        
/ E# }) ^# U; _160公克公仔箱論壇# i* Q& W6 j& p6 \& C$ U8 N8 X
高筋麵粉        
9 s& W9 _% Y9 i& C2 P6 }3 \公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 v- c. f6 w* O
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^6 b' R* d% l5 m
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e7 m; |: h& A1 B5 s
牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb6 \* i) j: y" E2 W1 g$ u
50公克
) u/ s- `7 Q  U+ J       
+ ?# [) U8 c- `! m# H- P  a9 c5.39.217.76【做　法】( ^& H! E: _- M' G5 t( R/ j9 A: E; }- x
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。公仔箱論壇: s) i* p: d4 z+ G
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
. K7 t  f) i; W' O9 m7 v5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。5 i% [: a2 z: ]& c9 g4 p5 F
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
; ?& Q9 ?. [3 D) m0 [5 I( a* wtvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb3 d, C; w7 s* b5 d$ P5 Z
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。5.39.217.76" x' w' E( x5 K. }6 Q
【備　註】7 j0 F, H% [! G8 X" K$ u
份量約15片

BeiDouChef

* v0 W) z3 X9 [. o乳酪小西餅
# L- \2 M) i- e/ N$ t, G. k6 [$ Y【材　料】
3 b$ F6 @% i9 |/ t& A7 [5.39.217.76奶油         6 A% D) g* T2 l
130公克5.39.217.76# H2 t3 x" ^) k1 j  f
奶油乳酪        
8 {! z+ ?$ ?4 E2 q: Q% i! {& @) Vtvb now,tvbnow,bttvb65公克
4 l0 s+ O" \9 l! \: G& Ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
, _7 W8 j) d' c- H: W" l5 i4 |55公克
; a5 g' y0 x% `* E低筋麵粉        
6 f* M1 Z& }& W: q( {4 \  f, S% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克公仔箱論壇3 i$ g+ F7 H% i; d
蛋         ( {9 y' D; o3 I# m/ J+ m4 W
65公克
- I- k* Y4 `+ y1 H% Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
6 d2 Q0 F3 o: n- e5.39.217.761又1/3大匙! {  e1 g" [8 d
蛋黃        
, }+ k9 U: v* ?4 q1顆& D1 s. l% b$ U7 f
乳酪粉         * b5 u' ?8 K0 {  _
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K& G( Q8 d1 ?
       
1 |, P% c2 b$ r  L0 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76; }9 y# x3 ?: V; O6 L
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
8 U6 z3 e& u3 G2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
" q, j. C. b8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
; e& R5 R' Q2 d/ |/ l& c$ `公仔箱論壇4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
. b3 Y4 g" z9 b" G5 K' B3 X7 z5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
+ E$ d. p% Y+ Z- m: k: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* B/ e+ u9 V9 @- s5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

0 l5 |; j1 i& y; m6 \+ [tvb now,tvbnow,bttvb丹麥小西餅公仔箱論壇1 d/ B- k. G% H* g  |; k) ^3 u6 ^' ~
【材　料】
7 v4 z# Q, _" D8 B0 `公仔箱論壇1.奶油         5.39.217.76- k! t: D! S2 H! N. f3 y' S
175公克$ P" H* I3 l: t! ]% e% {3 R. m
　細砂糖         5 B& W; I# L2 U# t: M; q7 x6 V: S
125公克
1 [( @" T* I3 n, ^$ d1 p% V' t公仔箱論壇2.蛋         8 X& w# r* O2 b" e0 w8 t
60公克
. p' g- J' h1 a: ?# ]# ~) F% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶        
9 _. Y6 }- b+ [! Y1 O. U& k& `/ Z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
( v' {; @, E1 R* n- b- {' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高筋麵粉         : h7 `! ]/ n. D4 a( u5 O3 P: j6 }
250公克
( H3 p% J) z3 n: z9 ?- {       
) _0 q% n# {! I% F  Q5.39.217.76【做　法】
1 L8 \7 X7 u, t6 H. H" W, dtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
  _% G2 {# C# @( o$ j* c, m5 _: @9 W5.39.217.762         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
2 Q8 e8 T8 k( J6 }' G3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
2 |7 m: m; A, R! p# S0 O公仔箱論壇4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
8 |3 X2 L4 h4 b1 G0 M# I1 h5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
* m5 p' z( F: Q# B0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  L, p& ~) G1 I4 S( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
5 U/ R- o: I5 C公仔箱論壇份量：50個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ I& D6 z1 M  d5 P
三角鬆餅
" J+ [; L, U" v* r( d" }5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 H+ ^6 f; O( w$ r, i% C
1.高筋麵粉        
/ J' z. q2 `2 v$ c3 {' ~- Ctvb now,tvbnow,bttvb200公克
; o7 ^. w8 r: k: s& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
- M5 T1 s/ J2 ^) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 g7 x+ m- b9 r. B/ g0 ?5.39.217.76　水        
( a8 @7 J2 H+ v$ [+ j8 ]# @) r公仔箱論壇125公克tvb now,tvbnow,bttvb: l% d2 Y% Z8 }
　蛋        
+ }/ C* J' H& K1 S; ?( gtvb now,tvbnow,bttvb1/2個公仔箱論壇) [6 r  l' }6 o6 W2 s
　白醋        
# ^3 z2 p/ Z' P, [4 }% O5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
1 R# D3 I9 h2 X# _9 g" k- ]公仔箱論壇2.奶油        
6 g3 n) M) I& e6 |5.39.217.7650公克公仔箱論壇1 y) D2 f7 T5 c+ E3 G7 p% p
3.瑪琪琳        
5 L( |; y8 _3 ?6 |5 G$ R* h公仔箱論壇220公克! {% y2 a+ c& B8 T1 }7 U5 O* V$ R; k
4.罐裝藍莓餡        
3 H# N8 @2 \4 o3 u& K8 P5.39.217.761罐5.39.217.769 U9 h2 D6 ]. V* b
       
% U9 B, F0 \" S【做　法】公仔箱論壇" ], u5 y4 H& J0 ^3 G
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
# M4 @( g+ K+ E5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
8 b; w+ }- S8 _1 M  e" A5.39.217.763         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。公仔箱論壇$ J* o$ r; F7 ]' Q  H
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。公仔箱論壇" ]2 f3 J7 G. Q7 z1 _
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇) o/ n  m) y- f) Q3 s
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 P3 A+ N# V/ \: b$ m, n
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
2 V8 h# k6 D1 T+ i* t: [份量：18個

BeiDouChef

) N+ @. {! F0 d2 L6 I櫻桃鬆餅
9 H4 h  F5 r; @* C6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】- \$ s9 i) y' f, p
1.高筋麵粉         5.39.217.76! c) t7 _& L8 D9 k  |
200公克
- b: {1 ~- c: f　低筋麵粉        
8 K! Y% }4 C" F1 F2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( ]5 c! S2 m& {! V6 K; w! p　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; O: e' [8 A7 k# ?& Q, A
125公克5.39.217.76) L8 b+ p* U, Q7 j/ ?8 K
　蛋        
7 h* J' I2 b) ^- z: z1/2個
& f7 B5 S0 O9 V) o0 ?8 ^5 M　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb, h8 I  `0 O1 U6 N, g
1小匙公仔箱論壇' H2 ~1 [! Z8 l2 C: Y$ C7 N4 r7 q
2.奶油        
: z2 m& m" I$ e0 n5.39.217.7650公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' Y/ m- q1 \, V2 h# C7 s- Q- L
3.瑪琪琳         : {$ I$ ^' Q6 i$ Q! J' u
220公克
6 g1 K; K! E: r7 i6 @: ?3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝櫻桃醬         ( Z/ X. @2 d5 e# N. X& s- v
1罐5.39.217.760 `. E7 Y) t. ^/ g- X
        5.39.217.766 z3 ^) T6 B: U% L8 R
【做　法】
! J! S3 f9 C2 l: c' U; l! u公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
5 }2 V" ]( V' c9 s! V2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb; `% }- [: s  }; k1 R7 Z) m
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。! k+ S7 J9 t! Y/ b( p/ p- }
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: R( R/ H6 M5 A# d4 V0 U$ [
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇. N, u! K2 S  V* k; Y6 L1 t* b
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# G9 J" A! d; ~$ y
份量：18個

BeiDouChef

5.39.217.76, K1 h! K) c; [- ^5 P
果醬夾心餅乾
  ]" r$ \7 {4 b8 J5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( n( S) K) Z1 Q/ e- b) Q# D
1.奶油        
+ \! S2 u! G8 n  W, [9 {. w210公克
3 @" C5 }3 b3 f; c7 N' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
) _% L9 d/ B: g. M/ F9 J' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克4 g% Y6 {7 \. U* D$ `) z) w. a
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 V) D/ G- r" ^
80公克
# @9 `3 C' `# g- L公仔箱論壇　香草精        
, x' j; o" S0 K% d6 r  R" x: }tvb now,tvbnow,bttvb適量
' T1 {) Q" a4 R; e; ~" Jtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 {6 O9 e0 S$ k3 t$ R
320公克
8 q- i+ t2 ^" v2 P; t! |  I7 S! z5.39.217.76　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 T' _7 v- \4 }" M) h& `5 {6 F
1個
! }% N+ k1 L! g2 p2 A公仔箱論壇　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb5 {' d( S- L! i, S% s( o
數個tvb now,tvbnow,bttvb- U& ?& y4 i# m
　塑膠袋         8 T' v& T: x: Z0 v
1張* G7 C+ ]( _$ r! Y4 a. u
        tvb now,tvbnow,bttvb1 f: c" R# z4 ?5 }
【做　法】8 S0 Y9 D1 |7 j* [+ k% C
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。4 m7 [9 g+ z, d; o( Y' |9 x
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
* E) C4 y  _7 y: B) }3 atvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y" Q3 D, j/ @9 h$ S! U3 g
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
& q3 m3 E7 n* F: g8 U, Z5.39.217.76【備　註】  V0 f. }& U9 E& S6 ?) g
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。