BeiDouChef

4 S1 V' P) J* ?# \5 z" H0 S& \tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香巧餅
- j" ?  C- ~' Z) W【材　料】
) |% o5 B! M; f3 z8 S2 _$ u3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         公仔箱論壇" z5 Y9 M' j' }9 P7 P2 Q
2公克
! V/ ?4 n, Y  ^7 c5 ]- k- r奶油乳酪        
9 \; d1 \" q7 z# j6 Y: J/ S50公克公仔箱論壇6 c. u+ s; ?# T( _" }! t
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 q0 F' o# D0 H, ?9 |; F
90公克
: i8 l2 u% _6 n1 {" {2 r/ O公仔箱論壇細砂糖        
" d8 ~' m' @/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 T0 }! b4 m* \5 m, i: u% z. I$ V
鹽        
  e6 d$ X" \8 x: M1 N: A2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1公克5.39.217.767 ~! U* ?9 t1 f4 a
低筋麵粉        
0 Q) ^) m7 E4 s# f% P' l150公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?' m1 h2 w) c/ u, c
        公仔箱論壇* T4 Z0 t2 s, R0 m- K0 t" H
【做　法】& m3 C$ p( c# a' |; v7 W' S% C! s
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。5 O- U: N6 q. K5 d3 x% U
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。  ?1 p) n8 U& M% ]( }0 U& D7 f
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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! L  D8 W2 t5 t1 S* j2 l( Q起司方塊餅$ e7 z3 W) P0 @+ q* A  _2 R
【材　料】
3 [3 X: |5 u5 D+ t2 a/ b乳酪片         5.39.217.76  ]& L" Z2 [" U* F& ~. ^
70公克
2 t" l6 f3 o- F無鹽奶油         公仔箱論壇& x% m* l0 c2 t( |! A- q9 y
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% V  B; Y5 \, G  N; S1 [8 w) C
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 f8 \/ Z/ _" \
10公克
# @; B  w4 \$ Q鹽         ; K+ s) [2 I* b* C
2公克! k8 S5 _) O) k) X" G9 ^
低筋麵粉        
9 |' P2 W/ [# b& Y$ m1 T* T9 Ltvb now,tvbnow,bttvb120公克
5 W! F/ x) x2 F高筋麵粉        
# V8 J! {; ^7 y1 I. r, |: Y; O* a* z- x公仔箱論壇120公克
1 d9 [+ M- v/ I# n8 S, ^! H5 d3 |' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         4 c1 x& N, L3 X' w' S
130公克5.39.217.76/ y! Z& r- C6 i. c  D
       
; t; L2 N" t7 G& r3 I: c( }) f【做　法】/ g" t( M; W; t$ S7 m
1         乳酪片切成丁狀備用。
; k, S: d0 |& H5 Q8 O. y4 o; \: A2 j2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。5.39.217.76! t& B2 h" _/ T4 j2 M* I
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
6 ]/ H/ r+ j5 I公仔箱論壇4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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5.39.217.76$ a7 w" }6 M2 d+ m2 p( V
核桃酥餅4 U- S5 N. @+ ]% O! g
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 D) d: x# q" r2 |( r7 s
碎核桃         8 {) T8 k2 B, [- ~: V; f% m! k9 i
50公克tvb now,tvbnow,bttvb- x& h+ a8 H) t0 ?2 E3 J/ w
雪白油        
0 z8 Z5 w+ R- i  ~' |, L4 B! s公仔箱論壇160公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. a3 K- d/ U7 ?" n
細砂糖         . g" n% ^! P- F8 B; t. e
120公克
! ^% |/ K) u$ @) ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y# Y3 a: g5 g
1公克
. T+ z: I- B" P6 E- r) b* a全蛋         5 K# X5 J8 Z8 S- w
30公克
. I% L3 Q" x. g6 [公仔箱論壇低筋麵粉         $ _$ W, T. r7 o: m; ^; w" Y6 Q
320公克
& w: u; v* f5 ztvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) b2 n  C1 I7 Z5 S/ `
4公克
+ L. Z! o7 S& U. C1 {5 f6 A) {5.39.217.76發粉         - E: a* }+ l' t; P' o3 ^
2公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 x! j' a+ ?; b$ ^
蛋黃液        
# z7 B) j! ]) u& O/ ?: G& F- b5.39.217.76少許
* y- d  E. ?6 i7 `% N9 C4 Y5.39.217.76       
) g' g2 t) `+ U; ^) @* W【做　法】
/ {3 l  G9 R+ T, d8 |tvb now,tvbnow,bttvb1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
, g3 s( d( d3 x0 K: j8 ]% X2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
! c* m! R7 G3 j% M7 P4 `: }3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
6 i& B) X) {0 f& r# c! I% x公仔箱論壇4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
7 J4 o  G+ k+ Y' @1 ~' f" J5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。7 n4 S3 m  d* Z% P6 Q
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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公仔箱論壇# |0 f$ a4 A$ Z
奶香葡萄手製餅公仔箱論壇! `5 I8 L) h- A* Y8 x. V
【材　料】
- V' z8 O+ G# m8 ^) r無鹽奶油         公仔箱論壇! m% ~' S$ I, n: r$ d
100公克5 p( H5 }1 p- Z, C5 e- s) c
細砂糖         5.39.217.76& ]* I+ V: w: M2 c3 |" T' s
80公克
$ _! C1 _3 U8 k8 V" o5 Xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
+ r/ }# k" i) d! N9 @+ Ntvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇/ Y" V! `- D# z# k' |( P) ]& D
奶水        
* j; T. V" g  |+ |) P60公克
, b) Q, Z1 R/ Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
% E& {9 U# k$ j5.39.217.76150公克
( y7 l" E: t% b% P: Q! b5.39.217.76葡萄乾        
7 N( ?0 G0 w$ m/ \6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
6 \5 b( K! W/ n8 t       
3 v# }3 H3 m4 K: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】3 v; l' d5 [+ G! @  r5 I# k8 o7 S5 i
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
: L, g3 Z+ T. L! K) Y3 A, T2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
3 M7 _2 b7 G" N+ {: H6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
8 z! m  f/ D- z: c- f公仔箱論壇4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。+ ~1 q9 v4 M! U) f$ l; L
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

8 m# S( J2 B2 P) i  `0 i杏仁蛋白小西餅
6 t/ M- r+ y, q! ^【材　料】公仔箱論壇3 F+ n/ A8 i' @9 G" S% D
蛋白        
: L3 a7 l, ?/ [9 z/ E5.39.217.76120公克
! Z& |. E7 Y$ y4 U0 f# [; s細砂糖         ; E9 I, u2 S) U; Q  p
60公克8 U  G4 B4 u* p+ I
低筋麵粉         8 E" c4 D& p1 r1 f1 L4 W
40公克
, f% {' Q, C$ W杏仁粉        
. L* ~, J' \. c3 r, w" L- `公仔箱論壇60公克
( H2 e+ P% D5 D; i: C' B+ _公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 f# ?  y, D) u
150公克( j& Y" L9 ?/ `8 h% G1 V& c5 E
藍苺果醬        
+ W0 O6 i+ P+ |9 Z, v( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: h! I7 [' A3 U& `1 q; m3 X. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 K5 k) ]$ j) k6 z" v- Q
【做　法】5.39.217.765 b" ?1 ^3 n3 N" q, t3 o8 H! I
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。7 y0 O- ]  b5 ^  A
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。公仔箱論壇/ r0 v& k' j! g6 k0 ]
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
! C) O4 d" o$ a. Y: v【備　註】
; s8 ?: V: T' y8 d& F1 |; H, R公仔箱論壇份量約50片

BeiDouChef

& g2 m, j6 T$ f! x* |% @
棋格脆餅公仔箱論壇+ V; r+ x# j& H1 }! d# r
【材　料】7 G& h4 n) t% Q2 x
無鹽奶油        
2 N. w8 ?1 e7 d. Z; t; ?  {5 G公仔箱論壇180公克公仔箱論壇% U3 \* r) N' q1 p+ q
糖粉         公仔箱論壇, O! d. i2 [0 H5 J. h
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ w* h( `+ p0 }0 u% |
蛋         + X2 E" q, t. i" ?; y( ~& f' x& ]
100公克
0 L8 W* P3 r$ C公仔箱論壇低筋麵粉         1 u; h2 Y' [+ G  q
350公克
# g/ U6 i' X( V5.39.217.76可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: T# p* i; K' e$ Z( }9 m1 q
20公克
9 m, q. g5 d  s: n; W7 X' g        tvb now,tvbnow,bttvb/ @# [* @" K& J. s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 [4 K( K) ?1 u7 W( Z
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。; p; ?9 U, X9 N) Y# u3 w
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 s+ G+ f4 d7 y2 V# O( ?
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- ~/ ~, X) s! T: v- r. [5 q8 U0 S
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
4 G- ~8 L2 s4 m, o4 k/ Q: X5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
+ Q( h) d6 }5 N公仔箱論壇6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
" W% v% g1 p6 ~3 ctvb now,tvbnow,bttvb7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

/ @! i/ ?" B, x椰子奶油脆餅5.39.217.76/ |$ d' M6 j. W: B! e
【材　料】公仔箱論壇8 C$ y& n' n9 c7 ^; d
奶油        
7 q6 O) q- _* P( A) X. Z80公克
: ~' u8 w: i6 m1 R' B. ]公仔箱論壇白油         + M# p7 E, r) |
80公克
" a+ L! D7 ^5 p0 b( {& Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ P  o! `! R+ z1 C$ l* D7 a, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g6 k: W" r( t  k( E
紅砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% W% K5 g2 I: n4 H. \9 J2 x
65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s. D$ l8 R5 B" p- W# T
蛋         公仔箱論壇5 k, j8 z4 h7 V8 v
2顆
! V. V8 C$ |/ b* e/ e. G$ P公仔箱論壇全麥麵粉        
- X; }# ]* u1 e9 o( \  W, c80公克
7 b  U5 x' j- O7 A/ p% \: T鮮奶        
5 m. j+ K1 {: r4 N( z4大匙公仔箱論壇0 i8 g# ~6 ?# \; F
低筋麵粉        
5 j+ q" F5 J  W/ c; J) W( Ltvb now,tvbnow,bttvb200公克
2 z  U$ T, p6 R( ~  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉        
* }) v8 j7 F  ~, @, }' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; R. D# a; |4 E/ E1 D
椰子粉        
9 |8 I3 F# U1 O100公克
4 J6 ^! `+ V% P$ x        5.39.217.76) t/ u, K, S+ H* O5 m. d! {4 U) b7 q
【做　法】
1 B9 H! ?' W, ?1 s1 v1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
/ {* q# B; y! B% g  U; i/ f5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。5.39.217.767 j0 H- _$ \, C1 ]8 k
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。% K# Z8 \4 Z+ _1 Y( @) a0 z+ l
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
/ a2 {4 j: B" m. V& p1 Z【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  n7 \! R# o* x4 u, L, v
份量約20片

BeiDouChef

+ s; H0 ?& J+ F
花香酥餅
$ ], \( T4 T* e. t& P0 q/ `% l" \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ N0 T2 c# {) a$ g4 l9 c0 z5.39.217.76奶油        
3 c$ M+ u* |% [% t  [140公克5.39.217.768 c) a* [- R' d* [9 U! Z
細砂糖         公仔箱論壇9 r  h* H% d/ @6 F$ w
100公克
7 u5 w4 `% c) t! U/ g蛋         公仔箱論壇: T1 W5 r! q+ e& G0 I3 W* f
1顆
: f! @$ B& |# C8 ?% v7 `低筋麵粉        
3 p/ W, L- t/ n& j8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
. C, l8 E/ r1 L' V9 Q( j- ]+ G' j茉莉香片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) u; J) U. k6 k6 o
1大匙
$ {7 N9 F2 I: U& i5 t  P1 u        5.39.217.76$ @) ]0 D! z8 s1 ^3 L
【做　法】公仔箱論壇1 Y; p- b9 i- T
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
4 y) P( l/ ]9 G# _0 l" M! o. a; y6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
& F8 e' G* c" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
4 P4 N/ h# ]% z* U: l$ g, ^4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
) r. U) Q7 X  M- F& D: ~tvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
& i0 ?# C) a0 l5 ?0 f0 P7 o【備　註】
' r9 {7 Q; x4 |- d, k( |4 R份量約30片

BeiDouChef

- e$ y. J3 g9 {4 Q) J# e! V, `tvb now,tvbnow,bttvb動物造型餅乾
( E& {! E' I* }. y/ T3 \+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 I8 a. v( F4 U$ W8 ^8 Y7 |
糖粉        
5 P+ G8 v; ]6 j7 @3 [& y5.39.217.76120公克
4 d- D$ Z+ P: z  h- A! R' q5.39.217.76奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 F* j6 E+ s- l6 p6 _
130公克
( \2 g7 [: Y- g( ]蛋         $ \9 o% z+ M# u' F& H" ]2 J
60公克
# e6 H3 `  V% `: Z5.39.217.76低筋麵粉         5.39.217.763 f3 y8 r/ h' {# m$ ]9 d& G
300公克
9 Q# x  A, k$ F* n       
8 z& [5 t! G2 ?. C, Z7 @# ~公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 q/ G* |" d* U5 H
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
* G& r8 V: \4 F* s' c5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
2 M( {3 F, ?/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( u3 l5 S- \. z0 m; K
【備　註】
  w; x' q) N3 d) X; Y" E$ Q) _! D# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg公仔箱論壇0 h6 ~( D; p; J; Q* k
卡片餅乾
' ?* \6 {( m( ^' l* H+ [0 }1 D【材　料】公仔箱論壇# q! O+ c: x- S- ^# m( F
細砂糖        
2 W* N! j0 N. ~/ {1 I. P100公克公仔箱論壇1 A4 S& U* c7 v% v) c2 O, O% b6 Z
奶油        
9 j( H# R9 {5 q& s) _: t5 B, r90公克5.39.217.76. q9 v/ `) }6 |
蛋        
' S7 I7 C0 q/ E: f- k5 Ktvb now,tvbnow,bttvb50公克
  W' E# k; g% ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 W  Q6 I  M5 m' P
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" h% k! Y9 o# v
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( \% q- ^) R9 g% \- i1 Y- u+ G
40公克
' n6 C' Y+ R  P+ d! wtvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
6 l: O5 E5 Z3 G9 S" A) P8 s公仔箱論壇1大匙
* {3 }; ?  E. k( W/ E  F0 a牛奶巧克力        
6 W- t' A2 _4 I9 b5 `6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
6 x  T) D) y3 Y" Z" R/ x# ~3 t5.39.217.76        5.39.217.76( g. S  e6 a! ]6 ?) D5 @: Y
【做　法】
0 {( }2 w9 O. `% K$ B1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
7 V* }4 e& w7 Z$ X  Y2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
# S5 B! K. h8 H* D/ G7 }3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m" w6 }' ?  r. W# Z- b
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.769 l  T* L3 @, t5 o" w
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。5.39.217.76$ f  }" ?1 a$ q7 N1 e8 E. y" f
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
" p! f- q  M. j& F& k【備　註】
0 v0 B0 B1 ?; B$ }7 S5.39.217.76份量約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C1 B6 z$ f# G4 c8 P4 t7 j2 n
乳酪小西餅! A* x0 K/ Y6 G- X& L- D# X7 L7 R
【材　料】2 C$ c6 o! X$ ^% G8 i
奶油        
9 b2 a. F! x2 P' F1 \$ n0 `tvb now,tvbnow,bttvb130公克
/ f6 _$ S9 u6 h- v1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪         5.39.217.762 z. L0 g! k6 e: {/ }) Y, ?
65公克tvb now,tvbnow,bttvb' E. }- p7 E! G' f& P; H5 W5 q
糖粉         # c# j% E3 ]: B+ W; q0 Q7 p8 [/ i
55公克  H# J$ o% X( n# P- E5 o
低筋麵粉        
3 t& |- \- W5 t, L* s$ P- _5 W220公克tvb now,tvbnow,bttvb) g0 z7 a4 ^1 ?2 `) c
蛋        
0 N& w0 _) |2 B* s' C3 h65公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q: z- \' n$ G6 m3 r9 M
鮮奶        
" S! V- |% \/ s" O! V+ D) S1又1/3大匙
8 I( E, l6 y0 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
7 i( S3 M2 G) \5.39.217.761顆
2 j9 t: u: {8 |乳酪粉        
9 @2 r: Y  e6 v5 u  t適量公仔箱論壇+ j! a6 u  K: A; P/ m4 P
        % y9 F2 {, w* o% N
【做　法】
* }4 D$ N' I4 Q7 [" @% h9 o  Qtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。( D% G. P) E/ B* W
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。5.39.217.76% L7 B, D. g: n4 [3 U- E) {( U* U6 W
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
. m+ B1 a& G8 ]) a' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a  j- P/ c6 o3 a3 l
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F5 Z& |  w8 k* i% {6 }' D  Q
【備　註】
; \7 }/ j" Y* k- n7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片

BeiDouChef

/ v# a$ x0 u3 g% J! n公仔箱論壇丹麥小西餅$ Q% X& q0 b, D* h* ^/ Z9 t3 P
【材　料】公仔箱論壇  f9 a1 E3 S8 [  K5 g
1.奶油        
" {$ Y7 g" j( f8 t2 O) ^公仔箱論壇175公克公仔箱論壇. O- O2 S" a! u8 i% T  _+ c0 s
　細砂糖         公仔箱論壇- o( ?6 E! j7 v: F/ x. @1 k) ?6 y2 x
125公克2 g; ?1 \' d3 t) G( x
2.蛋        
6 P2 I: H; g$ C8 B5.39.217.7660公克  U6 \* M' T5 @9 R
3.牛奶        
- d/ \: S4 {1 }7 ~8 f& N25公克
- i7 p" N, u. f- U2 Z' D. ^0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M2 O% S8 x7 |; k+ q5 s9 t
250公克公仔箱論壇2 F6 K2 Z, c2 A# H$ z& e
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C/ I; q# R% }; U
【做　法】
! y6 w1 w5 S& Z" v1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。9 O. a5 |5 O8 D% L
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
/ U7 p9 C; J+ y/ [& Gtvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。/ g, A: G+ r: _+ I' c$ l
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。0 c) D& l  W% e& @& Q, M2 Q. h
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
9 d- z6 P9 G7 f! a1 @) _【備　註】
3 k- d) f# d5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ d' h# v7 O5 o5 x/ K: F5 H
份量：50個

BeiDouChef

, y9 u5 ?' x& i: U  }5.39.217.76三角鬆餅
% I  l0 d% @) q公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 |) y8 }2 z7 _9 t5 q2 ]7 Q3 K
1.高筋麵粉        
% j! v( {7 g3 W. J1 @5.39.217.76200公克公仔箱論壇) ]) c8 B0 ]: l" n- w0 L, S
　低筋麵粉        
# v" B+ x4 J* o5 j8 }50公克: A7 F- W2 K5 J5 ?. D, N
　水         公仔箱論壇0 ^0 k: t& y. }
125公克: Q: Q0 W# k% ]- n% X
　蛋         5.39.217.765 s- c! C: T! W) u& L4 M
1/2個公仔箱論壇  P, N) H2 p& w' a0 M, U
　白醋         5.39.217.76+ a" [' Y/ f) \4 B' P' Z; ~1 [
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. p: r+ ]# M$ X6 d- X( g, c
2.奶油        
+ W! f8 ]- s6 H  V7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ y  \) w4 a& W5.39.217.763.瑪琪琳        
, q, V$ A: v4 N# K$ ^5.39.217.76220公克( E- v1 J1 U' i, h$ r( l8 Y
4.罐裝藍莓餡        
% P+ y; Y! Z- v  o, `3 f5.39.217.761罐
3 p, r0 C0 G% _8 g0 U2 {       
. h0 m% I5 s6 o2 Z/ j9 B【做　法】公仔箱論壇! ^2 s% _% Y! {3 ^
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
3 H3 p: T% ]* _7 Y8 Q* f9 Etvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
) E1 j& L1 @7 r7 B0 c3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
% a; k6 U2 b( ^6 [6 I2 {5.39.217.764         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
1 I/ ~4 ^9 u) a1 ]# xtvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
$ x/ [. f8 u7 i0 w1 h& T7 [  ~. u8 M【備　註】公仔箱論壇/ [- ^* C: U' r3 d) C4 p0 f
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。5.39.217.760 X9 p) r+ W7 F" N" K0 T# h
份量：18個

BeiDouChef

5.39.217.76  c" O% |8 R) s. `8 _
櫻桃鬆餅
9 w4 B0 e2 P' w: n6 H) D: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ a8 x) x) r! n+ u1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. x4 f5 \9 R2 \" G5 R- i
200公克
: ^% \5 j; p; \# o3 u- Y　低筋麵粉        
7 _: h  X# ^7 V/ b' }50公克
+ B7 G3 t# i+ A* Q. S4 Y, m　水         公仔箱論壇$ B  ?& |3 C6 a. a
125公克tvb now,tvbnow,bttvb) u( g; R& l* T% `8 |
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- b8 O6 }8 |. _" L+ `4 Z. k
1/2個( i! m; o2 x1 E- a# q
　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb& D% M$ V# M* q, j! v( w7 A7 a2 Q
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V- n+ M. J3 H- ^) o
2.奶油        
" s5 a2 G1 q6 t* Y5.39.217.7650公克
- ~# Y, O, \3 o( S  [# b# o) |公仔箱論壇3.瑪琪琳        
) A! ]1 ~4 E' _, l% C5 ~! s公仔箱論壇220公克
- o* t2 H% @5 w* y! E% b5 m3 N5.39.217.764.罐裝櫻桃醬        
$ ], Z' ]3 L! K. n5 _0 S公仔箱論壇1罐
" g2 _. b1 \" x$ q; q0 l5.39.217.76       
$ E9 z$ p% f2 K$ z! [5.39.217.76【做　法】5.39.217.765 d5 N- C" w5 G- T
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.767 c6 C4 N! J* ]2 |
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
3 H. x  w0 \, x9 {4 g( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。5.39.217.76) w2 b1 u9 D- u- Y
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
9 Q* c4 _3 y- `5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。( v5 ]# T: O, y9 c
【備　註】
$ E; F  q$ F, N1 H( ]; ?0 [  ftvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: G! t& n- A0 z$ n7 X
果醬夾心餅乾tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 j' k9 \3 I% Z' r# r; J
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 R# R, E2 P9 X
1.奶油        
: z& L5 Y1 Q: e) z3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克
) c4 B2 W) ^  Q* g. j, P8 h公仔箱論壇　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb" c- q! y) ]  E0 h
100公克
, C# v/ L3 Y  O) Z/ k5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         公仔箱論壇  ~) c2 d2 F- K) U7 z+ y
80公克
# n9 y* f3 @; F2 B% P5 Y5.39.217.76　香草精        
0 \3 F0 v. Q) u* L9 C% O; I公仔箱論壇適量公仔箱論壇- R1 }" g0 x: C% N7 |
2.低筋麵粉        
" ?0 J0 F1 T/ M- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。320公克
9 L, E9 {/ a/ q. t7 E* }　蛋黃         公仔箱論壇+ t$ I# _" B% S, u2 [
1個
7 G- y1 P5 h: C! e. N公仔箱論壇　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 ~* K! s: T7 j1 V- W) I
數個% g8 a3 k; o, ?
　塑膠袋        
) }% i! Q+ g- n% V5 L: o5.39.217.761張
8 t8 G* `) u7 \$ L2 Q4 |公仔箱論壇       
% V# F, [! F/ ]3 i2 B$ w0 y5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" Q$ U) d: u: c4 h7 [
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
0 J( s, Q2 D9 N8 g- h3 j公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* n$ |2 w/ E# _2 x; |, E5 b! y7 }$ t
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。公仔箱論壇' a, B  I; @, W; @3 ^" U
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。& P0 {& _# {2 J' C2 p
【備　註】
: x. {3 \) j, S" I7 S6 D一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。