BeiDouChef

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迷迭香巧餅公仔箱論壇4 l, d- s; @+ q5 r/ |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' M1 e5 m. w/ h; A; ]7 v/ |
迷迭香        
& {+ h: f$ @2 }  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇/ R& k3 x, C  Y+ \0 P
奶油乳酪        
7 [7 b" I9 n1 I$ w0 ?  q公仔箱論壇50公克5.39.217.766 m! A, D& p' [; Q
無鹽奶油        
0 F0 w5 @, \5 z公仔箱論壇90公克
8 R* W; v- I! V2 V2 \! W細砂糖        
4 M+ s9 t! {. H* L+ o: M& t. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
; W) N7 w% ~! Q( t) G2 a) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ( p0 k7 q. \- M* B& u+ Q! e
1公克; |2 o  }: Z* T
低筋麵粉         5.39.217.763 s2 x, Y3 B: y! x# B3 E
150公克
3 j  I; W8 u% w! l: C/ C" u7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" s7 {1 i1 e# {公仔箱論壇【做　法】
* C% ?! ?3 d% R9 H; T1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
9 o) a" i9 b6 g+ F/ l公仔箱論壇2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L" j! D0 L& B  y: W" g
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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5 e: H) v% \( |+ r3 m) X5 ctvb now,tvbnow,bttvb起司方塊餅; Y) t0 A$ V: }% b  m! X& L5 l0 E: K
【材　料】. w/ ~) A3 T7 X3 G3 w
乳酪片        
* j  H8 ?1 m3 i0 ?7 c6 S' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克公仔箱論壇! J$ e5 l1 E3 T% }0 _
無鹽奶油        
7 Z; l' V8 E3 y  T25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q1 O( ^, q" C4 E/ n8 n1 D
細砂糖        
& U+ m1 z- _. I1 d/ `# N5.39.217.7610公克, h  u  l) ^/ w
鹽        
8 R8 |  x* y* s5 \$ D5 A, ~* M5 Atvb now,tvbnow,bttvb2公克
' O* z6 w& G# r5 b0 Q3 W( z  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
" s4 j0 W- ~# U" w: _5.39.217.76120公克
6 k0 K% d8 [+ X4 ], y& [+ h7 a8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         * n4 ?4 O+ b. ~5 {0 N7 y" }
120公克5.39.217.76+ j% a1 S' E, U; W) {3 }
水        
3 b5 w5 {* M' J7 O( j5.39.217.76130公克
1 P; m( Z: |; g) a7 |5.39.217.76        & `3 {8 L* r6 {6 K+ B
【做　法】% U+ g( \8 K  J
1         乳酪片切成丁狀備用。5.39.217.766 j$ y  \& h4 w$ \. q
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。2 x" l  B8 L/ p% y5 C! a
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 O( @0 Q+ ?+ U; J. E
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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0 i' u9 d4 `6 V9 n( B% e1 z0 Q核桃酥餅
2 W. y8 \3 ?& J" B, N0 c( ^6 L9 ?7 B( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: P; D0 n" w5 B; @( a5 u碎核桃        
) \  M, K, o* k* @. \5.39.217.7650公克
* x/ t+ G9 p4 M, M! a, c公仔箱論壇雪白油         公仔箱論壇4 A6 r4 k: N) K. }  f" k6 x8 B" n
160公克8 a7 D. Q: S3 d/ B4 n
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( z9 {) @8 l1 C! E& b' _3 {  D
120公克
0 {5 f- J$ ]. c$ A鹽        
: b% ]3 a. Y7 j/ ^1公克
( i. Y' x* k6 I& g4 I. Y1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         0 B+ ]4 y1 I/ d2 o7 N% m. J
30公克
$ z0 T2 N: d; `* i7 Z- Z公仔箱論壇低筋麵粉        
, T1 k* @! N; a公仔箱論壇320公克4 B6 `8 y2 t* z0 p
小蘇打粉         2 `% m7 ]4 d( O' l7 m, I3 u
4公克
4 ?' S8 m: ]2 Y3 ~3 R8 |5 P/ S5.39.217.76發粉        
: k/ ]7 ]. B. i/ Y+ B2 g6 ?! I3 @5.39.217.762公克
8 s. Y8 k4 V0 e% A" Q蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ r0 J6 n6 K7 e
少許
  B# {/ a* ?5 g5.39.217.76        - r$ g+ P7 \% ~5 [0 a! k
【做　法】
8 E8 ?! U% U! b; _0 }" L) T1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
9 L5 i$ A7 v0 T% Itvb now,tvbnow,bttvb2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x  N; l2 s- ?
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。公仔箱論壇" S6 U/ q3 ~2 v
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
1 H  J4 J8 h' \$ ^5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
/ m- N4 {/ k" b: s: S6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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. `% J; l6 ?8 P, h( }奶香葡萄手製餅, L5 Q! z( }; S% U' N
【材　料】
5 \4 M8 @, z# ^! V% T' @8 ?tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         6 X2 a! R5 c$ \( F1 Y! E% m
100公克
% @: D# K9 ?2 C+ p細砂糖        
- Y: J2 e! i; g5.39.217.7680公克" |: l2 V1 X$ w7 b* y/ o/ [
全蛋        
/ p) K6 g$ r+ H50公克
) Y4 \9 I" w) p奶水         tvb now,tvbnow,bttvb" h. y0 V& _7 B# p$ H
60公克tvb now,tvbnow,bttvb% B8 U% D8 _# C' `  A% L9 {' Z
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( y$ E& E- q3 G6 ^; A
150公克
% s) _. O. s* B# ?. O$ e葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb5 a5 e- i; p/ [! I1 {
60公克5.39.217.76- [+ o* ~) H" z# _/ Y) {
        5.39.217.76; r' U, {( O" H+ t$ \" N8 u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; N9 _) F7 [
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
) C9 p. H; U1 s! E0 O/ o# [) O5.39.217.762         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb3 z9 t' X0 H* r6 |7 D- F
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。公仔箱論壇: D  W  w5 g1 f; T
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
9 u5 v; N2 P9 Ktvb now,tvbnow,bttvb5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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/ i( f# y7 z+ l: a0 j6 Z5.39.217.76杏仁蛋白小西餅
9 ]$ ^& Z9 f0 p6 N/ m' y: o公仔箱論壇【材　料】
) t0 t8 F% ~$ t% e% D5.39.217.76蛋白        
/ p' }8 u9 Q1 z9 x0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb. n$ M7 r; k8 [7 z7 W' B1 C( N
細砂糖        
$ |( j1 {  [- m60公克5.39.217.760 k; Z' M7 J  I: H4 w* V/ q
低筋麵粉        
( U7 v% u1 ?: ~  ]. S5.39.217.7640公克
. A9 `- U$ C; K5 g4 E' M, _公仔箱論壇杏仁粉        
4 c/ }+ L2 N- M8 Wtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s! ]# q9 O. y! P4 r, p
糖粉        
6 n6 y! M$ E7 K, S8 H7 H+ W公仔箱論壇150公克: X2 J+ z# m3 V7 c4 ~& F) L9 e
藍苺果醬        
5 y2 a8 A$ t  R& U適量5.39.217.76: C/ _3 h" s5 k. \# f6 F  E
       
0 m* |2 H  y; s( C8 B; U9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; r4 L1 r& W; O3 A* e$ i4 U1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
5 q" m7 O$ v7 M' z9 T. |0 ^3 k2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- U8 N0 J: E6 {* F% n- Y6 M8 n% P7 U. X  Z
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
4 T* r8 t+ c6 g# V) k  H+ c2 r1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇1 v. V1 E2 y! q8 }& J, l6 X
份量約50片

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. p$ W. s/ I1 m7 Z& W( t. r: F, E公仔箱論壇棋格脆餅公仔箱論壇* s$ r' ^1 u9 a0 ^! Z/ M4 i
【材　料】5.39.217.763 y4 w3 l1 q# q3 U# @+ Z& V, H
無鹽奶油        
* E9 U/ g5 w9 y0 i  x* J+ B! R180公克
+ D( u5 C# U9 @- D: j9 y0 h& B糖粉        
2 A& h+ q" n( K/ n& x. D/ ztvb now,tvbnow,bttvb130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ E$ [/ l) L' \% ?9 L: i
蛋        
( [4 j+ v4 n/ k) d. w5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克. @5 v5 t6 i/ y, X  M
低筋麵粉        
  ]- P* @2 r7 a: T( J2 f  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克5 u! G  G) @5 a( s3 }; j
可可粉         5.39.217.76& d8 m& P2 ~) {& W! T* o. Z
20公克
5 x6 l# G: P  `; l公仔箱論壇        5.39.217.76& p( L  z! r8 f0 j
【做　法】) o# I# M5 b0 q- ?: q# _
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb% u) k8 u7 J& N- `
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。5.39.217.76% n# W& y/ O3 }4 @( r' [6 Q: i
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
9 T5 H2 i; i% ?2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' P8 y* Z, W5 ~, _- V# x( B4 [
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
" F  s9 n% H; o/ b  x2 q6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
5 c' w% r" H0 I7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

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0 r+ p( e# I/ E: X+ T* X  R
椰子奶油脆餅tvb now,tvbnow,bttvb; l4 e6 w) N) n; K. R( }
【材　料】5.39.217.76# p# Z( R. p' h$ G8 t2 y7 d$ X) i$ e
奶油         8 c1 D7 z  F$ L# U3 h& j
80公克
7 m) M" m5 R- G4 y6 E白油         tvb now,tvbnow,bttvb, U, j4 O; O1 H2 V1 ^2 q
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {: a2 i5 S4 t5 N; P+ t
細砂糖        
2 X, V! G" g" Q80公克
* S1 w" Y4 U3 b; Z4 K紅砂糖        
/ n9 U* h, }8 X# Y7 x! |  Z3 z65公克
% x7 [1 ?% [+ q3 itvb now,tvbnow,bttvb蛋         公仔箱論壇, @% g/ @/ ^5 F1 C6 p7 S
2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 z0 h; w% B
全麥麵粉        
" p  i( ?3 @, v: d80公克
8 l  S' o% Z9 ^7 I5 R公仔箱論壇鮮奶         5 c) E  y- A& p: p3 ^* U& N
4大匙5.39.217.76, \) r. J0 v% C, P% y; W
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [' z6 q' C: A) e9 ]4 ?& _
200公克
( ~* M" L7 \: Q+ p' H4 btvb now,tvbnow,bttvb發粉        
& D8 N$ n+ T5 J9 }$ I( ]1/2小匙
- N- N/ J3 K4 ^& k$ |椰子粉         $ K5 |% h! Y, S, h+ }, @$ K5 Y0 k
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 [% z7 J) j8 ?: L" j/ V7 g
       
( q9 @% Z5 [3 O5 d- `. v; e( u) v【做　法】
) u; s0 d2 P1 ?3 s* F5.39.217.761         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
$ w$ ?: D" s) c' W2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
- t0 ]5 c8 J3 {3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
8 p, `2 T$ B0 z8 l7 T5.39.217.764         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
& a/ Z% R1 D, }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i/ Q: }  e$ t
份量約20片

BeiDouChef

公仔箱論壇9 ^  R) V3 C4 q# D
花香酥餅
# R5 y  ]4 }7 C# B9 C' F+ Y* O' Q* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ L) R" G1 y" {# e( ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         4 T, S# o/ {; V6 e+ r. K( T
140公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \* i/ E7 r5 Q. _/ ?
細砂糖        
7 |$ j- M8 _5 h% \2 F5.39.217.76100公克tvb now,tvbnow,bttvb* @! q* k, Q3 S! d! M2 f
蛋        
3 q" T6 S1 i) {# h7 W4 c- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
7 H' Y3 x: I' H1 U7 S  ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.76! h7 s/ x# q( X
300公克
: J5 [7 W6 i: S& vtvb now,tvbnow,bttvb茉莉香片        
1 g; P8 d! C% g0 _& i1大匙
2 H/ ]  }9 U4 mtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.761 D1 I/ e1 W, C5 a% J# |  h
【做　法】
+ L8 L" D' E. ]; v, u, P( ~5.39.217.761         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t, \+ M0 Z% J& O) c1 b
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }, ~7 F" d0 R& f
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。8 }) q/ N6 k1 P8 a$ }1 W
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。5.39.217.764 d# B3 _$ h1 W: L
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。6 g$ {2 W2 c2 I, A5 ~% M
【備　註】2 @- A% p2 d8 }7 ?4 ]
份量約30片

BeiDouChef

7 Q  c+ O' l, f7 g! K$ \( Y動物造型餅乾
# T/ j& l9 N8 r5 Z公仔箱論壇【材　料】
' G* v. X/ o$ r; \: K5 |5 N糖粉         7 s0 P6 y8 K7 ?/ G2 Z7 i: ]
120公克公仔箱論壇2 x2 e& R1 r+ r3 a
奶油         公仔箱論壇% }9 X1 ?+ l7 S$ P
130公克
" L% u+ T8 X2 b5 [+ G" S5.39.217.76蛋         5 ?, L6 O% h' S) K9 @  x7 N: [
60公克
% Z/ M" B' S, d. z5.39.217.76低筋麵粉        
. H7 V& h2 a% G* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
' b" g  a% I+ o0 X3 i! `& Q       
. n9 W4 s' [6 I; r, I1 B/ j公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 `8 S+ c9 q) I' _
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
7 u& D8 T% p, W, j2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
) H- l  o6 ?4 X3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
2 O+ Z, Y. S3 H* z公仔箱論壇【備　註】
0 S" E4 T- F$ g% H  R2 u; p份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
6 l* g% L; U, E% \2 @2 I卡片餅乾
3 u" p+ t6 M. Q- z【材　料】5.39.217.762 J: O, T8 O! r& l
細砂糖         5.39.217.76) Q& N9 |" n% ^( o# f
100公克5.39.217.767 d# H4 ?7 [+ p4 R, i) T
奶油        
$ ?& ^; E3 ?( btvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb  z0 @" }4 J  {9 ^  `+ j8 R
蛋         9 Q3 K! v! X- |+ p0 C
50公克公仔箱論壇! N0 r$ {( g7 D7 w" C$ g: X
低筋麵粉        
) e  k3 }) i& m2 N' K+ P! u公仔箱論壇160公克5.39.217.762 d0 Q. K  a# o  x2 t
高筋麵粉         公仔箱論壇1 H9 _' w8 C/ B/ ]
40公克公仔箱論壇' F) a3 ]" @2 f& H  l+ G6 C" _
可可粉         公仔箱論壇' D  R/ e2 t3 s9 Y0 P3 \( |! I
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% j- H7 u& g
牛奶巧克力        
  M# [, R% u6 R. r+ X- v/ {公仔箱論壇50公克
! G& y. X+ _6 v9 B5.39.217.76       
) A3 E7 b* t9 ~$ e3 P4 e7 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 F' g: v2 G  |) r2 a1 D5.39.217.761         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) D3 ?2 o5 u8 l) }' B( H
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。+ A6 @& w8 w1 o
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。5.39.217.76% T2 ?6 z8 p: c) G, E% W  P" T
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。$ g0 w$ f: }# N& O& F
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇) V% A0 T( C9 a7 E6 E' r; K
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
: a7 e# g: ]* m* R) b5.39.217.76【備　註】* e+ Z: a3 R; R/ ^0 L( X
份量約15片

BeiDouChef

$ }! l3 V/ {1 M. @, O% N9 R, r公仔箱論壇乳酪小西餅
: q+ y3 K" k$ ~6 q公仔箱論壇【材　料】
& O& R- Y# h0 p# m4 M/ d) u3 u0 v$ atvb now,tvbnow,bttvb奶油        
' Y0 y& _2 \5 m/ k" _) G0 E130公克2 u) {, j, J( A1 ^- f
奶油乳酪        
0 Q8 N/ m" Y% G6 O7 O' ttvb now,tvbnow,bttvb65公克
3 ^9 r1 \! e0 S2 }- ?$ f公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb) c/ w1 q  v8 R* I3 B- K
55公克
5 h  a5 Z# ^1 t5.39.217.76低筋麵粉        
' ]: h  T+ j* f1 Y. Q1 H4 l220公克
* B9 m2 _  v9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         8 {4 \; d$ o+ C, Z
65公克公仔箱論壇, @: I6 m4 W% w2 h) A+ G/ _/ A  S* Y* v
鮮奶        
! H- B" i* r. Y+ Y1 ^9 M1又1/3大匙公仔箱論壇, X8 j3 Z8 _4 Z$ b3 D$ M& b( L
蛋黃        
* n3 O: m' \9 g: F0 V+ w9 F% H" z1顆tvb now,tvbnow,bttvb) i5 h9 z7 \% m4 b
乳酪粉        
5 Q4 D" ?7 y. P& u* ?適量
2 B' o$ `" P) }# Y+ a4 u/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; P. ?. N6 S# q【做　法】
9 K7 M; o( _' n4 j+ t' t: M* e9 h5.39.217.761         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
3 k2 x: A1 @2 Z" F; {6 Q5.39.217.762         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c" R# i2 c$ e; |% s+ m0 {+ q
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X# G2 e4 \% t6 b* |6 n7 V# d) L
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C- t/ h& ^" P
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
7 Q5 N( P( ]+ S- H0 _) O【備　註】5.39.217.768 o( u! W( t5 r8 g8 k
份量約30片

BeiDouChef

. S, E# e0 N( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹麥小西餅
7 e, e/ H" [( Y5.39.217.76【材　料】" e6 u; e/ N/ f3 G7 `  d
1.奶油        
5 y  ]) M8 }$ U, u& u175公克
  w0 E  c9 n, K- b! T5 h5.39.217.76　細砂糖        
4 W/ {: z" {; A; F/ l公仔箱論壇125公克公仔箱論壇) @( T+ P  v# g4 S
2.蛋         5.39.217.76/ ^4 ?5 f0 I2 `7 {$ |9 S3 s# _
60公克公仔箱論壇7 U4 [7 K5 j7 s
3.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb  l+ z1 u3 ?2 v
25公克
$ T% q; L# ]6 T$ I& z% F" p9 d* f* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高筋麵粉        
- H0 [: F! z; y( W4 `4 ltvb now,tvbnow,bttvb250公克) l$ k, D, d) L- g+ I, i' Q# ]4 ~
       
* ~+ R( G6 S% D' y6 X- M公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇( `5 d, e" U8 Z
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
7 j. \2 D* n$ A2 ?# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。9 W, D% B9 }2 x: F
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。5.39.217.765 x* P' L, v" W. m1 E( B
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。tvb now,tvbnow,bttvb  x" I+ V9 r7 M
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
2 l4 C  u/ M# W" h9 V7 G公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇. s5 D) o: N# s# m/ E
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
2 h/ |) c0 X. F8 k  p6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：50個

BeiDouChef

& s' K3 K! @2 D- c1 C
三角鬆餅
0 q2 _! B4 }/ S& a  s【材　料】
3 E7 `- @6 y+ ztvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         + i: g% y  q8 U, V
200公克
' q) Q: o" D4 B6 X) k+ X　低筋麵粉         " G& q+ N3 k& A3 H
50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ v0 i( i8 ]7 f
　水         5.39.217.76. j9 w7 Q0 n( }/ n
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% g6 i" _) W* X3 i
　蛋        
. Y( k# C1 x, a$ j/ a1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 P; K9 E/ p/ c( q1 L$ R
　白醋        
3 ?- M' w) {- u公仔箱論壇1小匙
3 Q$ M% H9 L; _# y( Z' S/ ]7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
3 |" |5 B' F1 Rtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇1 t1 m3 \, v, a4 _  E, \* P
3.瑪琪琳        
8 R1 e& l$ r0 ^& A7 Q$ B5 ]  |  G( Itvb now,tvbnow,bttvb220公克公仔箱論壇1 I- s( A8 p2 f' [% q4 z6 _
4.罐裝藍莓餡        
0 R/ _3 I6 d" {( S. O1罐6 ?# a6 F7 C+ r7 A
        5.39.217.76" t; I  n+ Z2 B" @4 \8 c
【做　法】
6 ]6 s" @7 u' ]- x9 U& m5.39.217.761         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 k" U7 k9 Y) Q
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
& ]# j1 v0 f; m9 a3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
, G& k& h8 `  \! H7 Q) g9 R2 P5.39.217.764         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。5.39.217.76" q/ S. e& p' D5 R: ?
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
5 Z  s6 E" f) Y) J- v公仔箱論壇【備　註】
* C: v' M7 ]) U( B: |0 Btvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
2 B; m  s& H5 I4 {4 ~) z$ n3 [) vtvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

. b0 X4 n) |$ L. P* h$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E$ |" D# Q, N+ F& V
【材　料】
0 n' Q1 \2 C/ }* w1 ^2 E, ~, Ttvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
% N5 Y/ J; L1 l" ]2 g' Y( y' u9 C公仔箱論壇200公克
$ {5 r5 Z/ P/ G- d  n! A4 otvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         & q9 ^6 l9 \+ y* `8 B3 o0 P. W
50公克
0 l: R" U& v2 [  k# {2 q3 {( M$ a5.39.217.76　水        
6 T' ?: N, Q! V7 k6 V5 jtvb now,tvbnow,bttvb125公克
% L7 k( k1 }" y6 K' Z9 F& e$ U　蛋        
& n' y" c' x) S3 q* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個$ f+ c: D- f4 y$ T8 W+ f6 A
　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 t) ~; J& R7 y2 a! h; `) S4 a, ~. @
1小匙3 A# Q' X, i) _+ Q; {- H# e, m2 Q: N
2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% I' v: L1 ]
50公克公仔箱論壇8 G/ m& h; G2 f% M# @& v
3.瑪琪琳        
. v5 ^9 a8 x; M( ?220公克
  r# x8 l' S. I( a- D" R公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬        
- p9 H+ T& x% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
: F. G/ F- \2 i! I7 x& E8 utvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76" {* P  R3 j" p$ S  Z9 a
【做　法】5.39.217.761 h8 M% m% a  K8 v9 }
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
1 m3 X0 N( l  W7 Q6 T2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
* _% @8 l4 d& g5 _3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
  ]/ _9 {5 o5 ]4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
# }' H6 C8 z. D- Y5.39.217.765         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
: \  I' o& Z! K; w, N  |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D% ?: o5 z6 `9 a& o
份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. f$ l! z$ c7 A. v& S8 G) x; l
果醬夾心餅乾公仔箱論壇' o( C: N! Y" `0 @
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; w( U- D# \, B; J% y1 Z
1.奶油        
4 `6 F: k# L( r3 {8 P210公克
9 {6 b6 j7 M+ Z2 f/ [5 b: m5.39.217.76　糖粉        
% U& t! `' A% k4 }tvb now,tvbnow,bttvb100公克
# W9 _) w1 N$ ]6 e$ `　蛋黃        
6 J: ~) c+ s: s9 t( f0 T80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v1 R" m0 d# {' X5 a$ N
　香草精         5.39.217.76; G/ h) H1 x+ q% m3 m
適量5.39.217.76) ?; z: ^# `5 o9 J" n
2.低筋麵粉        
4 B2 V+ _* S. D8 A# e' Atvb now,tvbnow,bttvb320公克: @8 I3 r4 u# M9 R
　蛋黃        
1 ~9 W& y3 z0 Z7 B5 v% {* q- |& h  }$ c5.39.217.761個
) h! V) C% |3 `2 H　餅乾壓模        
$ ^" K) C' n8 m0 X9 w5.39.217.76數個
  E$ A0 d" n/ w* S9 {　塑膠袋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( R* [3 S9 B
1張
/ z1 `0 k- v" _* ?! I, P       
0 O7 d: a7 m% Y' P" P3 l+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】0 L# R$ J6 o2 l( i) |% Z
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
  t( h) A. \  Q% P2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。公仔箱論壇/ c7 d) p+ @8 @$ R' D: I
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; Q1 C# U* B3 r3 d; M* t" \
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
9 O5 m" _. ~3 x- z2 Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- A3 q0 H. Z) l+ B# J. otvb now,tvbnow,bttvb一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。