BeiDouChef

公仔箱論壇- i! C$ K: x: d$ I7 U6 j4 c6 m
迷迭香巧餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 v2 @( A- S- u- W
【材　料】
# a9 D, c( f7 x. ^- }3 w! {: z5.39.217.76迷迭香        
  I* v+ T0 J, G8 S+ t公仔箱論壇2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B! m% P5 x/ s2 t; |* x
奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 h  J! N" C* h
50公克公仔箱論壇& X* o) d& {2 q( P  k$ e
無鹽奶油        
6 |. T& z4 v; e% f8 }0 R90公克7 S. w) p* e+ {& p' c
細砂糖         公仔箱論壇! J8 J+ X/ l" v: X: X3 Y  m
10公克8 }0 V' t  Y- `3 K; p3 P  X% [
鹽        
9 Z% w  t& M( E% {0 e/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克5.39.217.76" L( ^2 F2 l; O5 r6 R
低筋麵粉        
/ F' q+ l6 N) K$ @) |, jtvb now,tvbnow,bttvb150公克
% y; J* _  {  M% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ v8 k4 K3 r" I8 W- _$ u/ @* w5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n  Q- I, c' ?7 e% z; U
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
# `! ~9 E0 U* F9 k公仔箱論壇2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。公仔箱論壇# n9 L: @8 v4 d& v* p
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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5 x( j$ _( j" n7 E5.39.217.76起司方塊餅tvb now,tvbnow,bttvb; k' }. c2 b( \9 n4 f, L" ?: B* ^
【材　料】
0 {! K6 a8 ~9 c4 O: F乳酪片         . e- c* ?& F$ ]) p: _$ g+ L
70公克
% ?7 `; Y7 U1 r3 `7 w' l無鹽奶油        
. f2 s: }4 n. r1 h3 k; V公仔箱論壇25公克
2 {$ [3 d& C1 v, c7 A3 ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- U8 z4 q% U$ w; r$ T) A5.39.217.7610公克
/ P0 B8 S$ o" Y$ H$ b, |/ y公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ C" }* A9 S. q- H% c9 K) {7 e8 U' `
2公克' ?* [5 l; B' v% Q! }
低筋麵粉        
' ^; Y0 b7 l5 C$ c9 z! u, S8 T: _公仔箱論壇120公克
; [8 X  _! v( l; v6 v5 J5.39.217.76高筋麵粉        
* z' a# W6 j& K5.39.217.76120公克
: o/ k. k6 j: _$ O) h' S5.39.217.76水         公仔箱論壇3 a7 Y: T* }4 y& g
130公克
' s2 `; R' V3 X3 F3 j7 `公仔箱論壇       
$ y6 i; @1 I- F' A* D( D( z0 H% e公仔箱論壇【做　法】
; s/ g4 _! y2 g3 X, P- ^6 c; a* w公仔箱論壇1         乳酪片切成丁狀備用。
$ d; y9 B1 b9 d' E. i# x5.39.217.762         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
& J+ H) ]' r5 Z- q5.39.217.763         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
9 @+ M7 r$ [" u! ?5 _0 o$ a9 z5.39.217.764         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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5.39.217.76* C2 y, |% J% G$ E$ j
核桃酥餅
* E. U! L3 x2 q  k7 a- e" h; P; T$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: @3 j+ L, r" m2 G" N碎核桃        
; W5 Q  z3 A& w0 q# W7 y公仔箱論壇50公克公仔箱論壇3 q+ R8 D3 R5 c$ z+ h3 c  F+ n
雪白油        
# w; |* y# `, u! |1 M1 H8 N160公克
9 I8 A6 Z% O2 Q5 I細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# M9 h" h1 O$ @
120公克tvb now,tvbnow,bttvb  L9 ]  R9 b; G) z
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) g/ b/ a  x/ |2 D1 F! ^
1公克
' }( x$ P5 R& Y& c( S. s& c, F0 N; Y2 ltvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
# @5 N' k7 u' ]. L( F30公克
5 B1 _6 s1 [+ p% I( e低筋麵粉        
( S" L. N8 A1 F6 S* p320公克
5 {3 }) ?, O6 I小蘇打粉        
+ h3 b  o# d3 Q& L, S" a( b" ^1 x4公克
0 I# }" E$ `( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         公仔箱論壇; ~) y7 h; D& f1 x
2公克
/ Q5 u2 s, q5 ?2 O" {6 P! r. ?' \公仔箱論壇蛋黃液         公仔箱論壇2 E( P) T3 C' j8 H/ f5 N7 {  j' i
少許( K7 W" e5 @7 Z8 [+ V; L5 S# h: O
        tvb now,tvbnow,bttvb* V! q! n) T" j% h
【做　法】
  T% j( ^" k2 s' ?0 ]公仔箱論壇1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。5.39.217.764 R0 i8 v3 Z+ T& H
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
6 e: u' ]' G0 [3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
* J, e, d5 N7 T$ A5.39.217.764         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。公仔箱論壇* {4 k5 m( M. d) b+ n
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
% [6 v% h4 i' B! ]6 `, X0 T% Y) a" W3 A公仔箱論壇6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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1 T" Q6 g5 @3 n% p& ]) ]4 \奶香葡萄手製餅
) k) H& n+ y& r3 K8 F/ x( `公仔箱論壇【材　料】
5 R' a( [6 }, a0 P公仔箱論壇無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& d" s9 f3 o$ {  c
100公克5.39.217.76# O0 k9 D6 t$ n/ r0 ]+ b/ @
細砂糖        
8 p2 T& e( x( D; r% D公仔箱論壇80公克
2 ~# f; F8 o, R+ x* H$ e# v全蛋         0 b% _6 O# t. X
50公克
% c! x4 ^/ C+ |) G" d  O奶水        
- g6 _# s9 r3 u60公克
. E$ t- G# ^2 d0 \% q/ f+ U低筋麵粉        
/ C7 R  q- \$ V: I) P5 ?150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w* ]' E! Z) j: g$ k
葡萄乾         + V$ h9 ^7 S% m7 c  A
60公克
; y9 l% ]8 e- E5.39.217.76        5.39.217.76$ _0 P8 o( R( ~7 s2 L3 g0 q  ^
【做　法】
9 Y1 Z" B$ ^  p$ e' _0 G1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
$ E' M! u. u% O: j! L( K! X% |; {  c2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p4 H% Q$ R+ v3 I
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
) p& ~# E) v9 p* \" C- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 n% {  E- ^# o$ s1 h4 F# g
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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6 D) I  t) N7 {% q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁蛋白小西餅
$ s3 O% r' ?( y9 Y6 A5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇$ I& L! {2 \" m. |1 m/ h+ f
蛋白        
4 I5 q1 O! R2 d- P: j# ?, W9 [120公克tvb now,tvbnow,bttvb& J, u/ X) {+ ]+ D  o- V7 s/ `. x3 n
細砂糖        
. s2 q% C' w# M. T" n9 z% w7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
& k' l' X, W5 b0 j$ k! {- {低筋麵粉        
9 O6 [  Q+ \) _% g40公克
+ h, v* O0 l4 @; n8 u+ g/ S公仔箱論壇杏仁粉         1 X. v0 P) e. J3 `# `- U& a
60公克5.39.217.76" k$ A5 B; ]: I4 \7 A0 {
糖粉         公仔箱論壇# H8 i4 s: X( e
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- R. c  F% ~6 o
藍苺果醬         5.39.217.76& h' t2 ]- {) A2 X6 \
適量tvb now,tvbnow,bttvb( i( e6 c( U6 F4 v7 [
        公仔箱論壇  E9 G) h5 ]1 l/ W) H9 |0 m" O4 [
【做　法】
) ]1 z5 G( {* ^( H0 E% q' i. X. C公仔箱論壇1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
4 Y+ L# h2 L- K8 B! \tvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。公仔箱論壇+ Y, A$ f9 `+ k7 m
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
- h; Q+ R+ Y5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】/ K4 Q4 K6 C: N
份量約50片

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5.39.217.764 H3 A" {/ l! f- z4 I
棋格脆餅tvb now,tvbnow,bttvb6 m% d: H2 h7 X
【材　料】
+ E' x' V0 m3 |& ?5.39.217.76無鹽奶油        
5 `5 V' u% @, w- x8 ^) X& ^公仔箱論壇180公克
) |' I* Q; {- P公仔箱論壇糖粉        
: u& X6 Z* j2 l7 p' e6 q1 Dtvb now,tvbnow,bttvb130公克
+ w' |1 r0 {$ ^& y蛋        
! h: q2 B( p1 B, }2 h/ C3 H公仔箱論壇100公克
/ D  A( A4 l( C$ U: `% n5.39.217.76低筋麵粉        
, T& K3 T* x( Ftvb now,tvbnow,bttvb350公克
; M- a; X: e7 t7 t0 U0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
5 W9 j7 z1 x: }/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E' V4 n  N8 L6 m* f& M9 T
        公仔箱論壇4 y5 |9 ?( m$ x7 z9 i' X: D
【做　法】1 O$ {; z* F- |: z1 R
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。" D0 g. j6 S5 a8 u" b
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
# r  z3 I2 y/ k3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。5.39.217.76+ i0 A8 a3 ]( n. A- l0 H
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
7 Q" C& \" Y% }6 ?5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。7 m2 t$ F5 v' b; b0 @0 h- @# A
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。公仔箱論壇) V1 u0 D+ S2 \
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

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9 H  g, y5 v% M! W6 ~tvb now,tvbnow,bttvb椰子奶油脆餅
) V4 f1 Y& ?. T' S5 X, Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ A5 k. M" t. _$ d9 G! t
奶油         0 n1 [: |9 x+ \! d* n
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# D4 B! Z8 X$ _- B9 M, I
白油        
- c9 y/ K- w" o  X0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克5.39.217.76% F, x! N  v( t% K6 _
細砂糖         5.39.217.766 N$ \$ x: I& l
80公克5.39.217.76+ x# N( i2 }6 \( s3 v
紅砂糖        
; u% R% H2 S' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克
: e4 X6 B' d2 B* X公仔箱論壇蛋        
* ?( p' L7 J# ]/ F% ?' e公仔箱論壇2顆
( L& _9 G9 S0 j3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉        
& l0 X- V! w. P; h公仔箱論壇80公克
8 b; w$ [5 X$ `5 i" P/ t鮮奶         5.39.217.765 ?- g" A5 r$ m- B- \
4大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V: x+ N- G( E! R6 {
低筋麵粉        
% q4 ?6 H5 P) D4 Y6 x$ s200公克
0 c& F+ N+ I: H3 u7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉        
- a$ b) I  l' P. c( g: |公仔箱論壇1/2小匙2 X6 N3 F, X) o$ q- f
椰子粉        
  P1 Z5 e& K: I3 ]5 z100公克5.39.217.76' P+ C$ z- m; B! q
        5.39.217.76& ]1 t7 g8 s3 h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 C( ]) p, c7 s, i* `9 d
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
" Q: E$ C/ O5 }, l; T& Y' i5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
8 w5 A4 i* x8 g8 c+ L) Q公仔箱論壇3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
9 j# ~2 U8 T( K( G) i4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 r4 _9 }2 `4 l# W
【備　註】公仔箱論壇1 h5 A" i$ M- s; a! \
份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \% m5 e9 D+ j, O7 R
花香酥餅
1 r9 Z! t" j$ m# K% g" w: Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】; M- J& V0 m2 |, v- _% I7 k) g9 A) a
奶油         $ M# J# G* c" o' {% l1 X
140公克
4 k% Y; D& F. u2 E5.39.217.76細砂糖        
4 W5 ?6 ?) M, J6 ^+ A0 S. v* r2 ^5.39.217.76100公克
7 d& i) O# H) q. ]9 B) B. B' ytvb now,tvbnow,bttvb蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* K0 Q. F# x/ A9 T
1顆
$ d. Q5 m3 H- E  ~低筋麵粉        
6 T0 d+ w% u% g; J* b0 Z& D$ m6 _6 X公仔箱論壇300公克
* _) W8 i1 z. g" W! m4 w  x5.39.217.76茉莉香片        
! t6 ~9 {, k8 U# B6 F* dtvb now,tvbnow,bttvb1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 K$ Q  g( v
        9 ?" x. e4 S/ w! {- c' P
【做　法】
7 v, i( w: G" j1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 j7 z- x. Y9 ^
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇1 _/ s! b$ h2 i5 c: d" [
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
* y7 E/ ?5 b' u6 [4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
2 n8 H& X# `) ?; O3 t) M7 Q, Q5.39.217.765         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。. F. g% g0 C, x- Z& P8 n! s
【備　註】
- ^8 ]( F( x9 B1 J, x份量約30片

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2 J* P- K; _- n8 g; qtvb now,tvbnow,bttvb動物造型餅乾: p/ c: T, ?# K! A* ]4 p
【材　料】
+ Z: X& i$ F4 L' n' p, J" ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉           T# x3 f7 T2 T% [
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! p% }: u* U5 a7 x. ?! d  e
奶油         5.39.217.76: G5 p" a8 c" e8 C7 Q( s: m
130公克+ u% u5 R8 T6 @  [
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" J# y3 `* e4 G
60公克
6 a9 Z% I0 r! G/ X低筋麵粉         . p5 `$ |0 c/ i3 q5 g
300公克
! ^+ S1 R6 |; v- g8 U       
/ Z9 r9 W& G' B  _公仔箱論壇【做　法】
* P: `; k$ m' T7 Q; B4 D1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
, k7 o4 P$ U) a; N" j/ j2 ?2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。0 g" x' h# L" M
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
' B/ F$ a% O# z" M: }. M+ M公仔箱論壇【備　註】
' P  x0 w/ u7 X1 g份量約30片

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http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
4 S) }) Z$ l5 f! J! O& C! M! V卡片餅乾4 B: @. n; d( ~
【材　料】
% {( x% F6 A+ s; k" r& w7 f1 {+ ?5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( X! M5 _& {6 ?
100公克公仔箱論壇  E/ L0 l1 h+ A6 s0 X
奶油        
' R5 d' o/ Z# k, u公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 M1 ]+ S; @9 x0 J
蛋        
3 v0 W) V7 Q& U2 g4 B+ [2 f+ g9 ~- q( itvb now,tvbnow,bttvb50公克
6 x$ Y/ O1 E: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
0 r$ z5 b' U1 X  A  }" @1 w160公克
$ u3 T8 w: t4 v高筋麵粉         5.39.217.76  b2 ~8 a, T; c7 [: y; ?
40公克
& J. ?) x, l8 `7 V* i9 K1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         ( C  T9 m# p! m% m$ R, ^% M# [
1大匙
5 v, u) J  z% T( d5 p* ?* [& A牛奶巧克力        
2 \4 S, }, O# g- A6 i50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U6 r6 j5 O& h  Z* j
        公仔箱論壇4 H/ r4 k- l2 i& Z# U" N
【做　法】公仔箱論壇5 A! I8 a+ V3 w: M
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.76( N' q( z) y! Z9 I2 k# T
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 b/ Q% h' f5 M# s2 E) l
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
$ j2 N1 N' h! _公仔箱論壇4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) q  o* w2 m1 z" u1 e
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ t! S7 e3 J( A- M
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
( {* _" t  A3 G# I【備　註】5.39.217.76: H3 y) E, i$ Y$ ~* S4 \/ p: C
份量約15片

BeiDouChef

. s& @( }% \7 h+ z/ j& J乳酪小西餅
4 C* W9 P9 l5 T4 a' |& E. w【材　料】
6 w) F  x9 t5 K( p* R) G7 F) I$ V' F4 A5.39.217.76奶油        
; O# y( y9 P7 ~% `7 f- a5 P' Z130公克5.39.217.768 p: M: d& v0 S
奶油乳酪         * w2 W1 _$ _5 P0 F1 Q
65公克
8 A/ C# F3 Y3 _0 H+ M; `+ L6 h! B  Ctvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
6 [. S, s, l9 m; c/ N, v; ^- F5.39.217.7655公克
! N% \1 |# e, k3 b9 f低筋麵粉        
! n7 @9 O- {7 S- d4 j  f: ftvb now,tvbnow,bttvb220公克公仔箱論壇' U5 p6 G! U; w  v
蛋        
1 y0 d) _! v) F  m65公克( h: y* B0 I5 q: Y9 |9 p! |, Y
鮮奶        
& v8 h! m' {$ q/ a: k( m: F公仔箱論壇1又1/3大匙
- K- t/ b# G6 b$ i! Q9 ]' O$ u. m. ^公仔箱論壇蛋黃        
6 ~. d: H& L) Y0 c  _* o# Z. m1 Z' Z" J公仔箱論壇1顆5.39.217.76' f( D' Q! R1 L9 R9 \/ M& A
乳酪粉         公仔箱論壇7 Q' R" N6 b" h$ I. F% H9 E6 n
適量0 i7 H+ M7 {% b6 t. T3 M
       
; `! T: i1 |7 Z" Y" T3 \【做　法】
$ n3 `* \# h! {. ]6 }公仔箱論壇1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。6 Y" i, m2 B! D# ], ^
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
9 d+ n8 D5 ?( }7 u6 X, x5.39.217.763         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
. u4 k* U9 A7 ]5.39.217.764         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。公仔箱論壇8 K( O' R: n; d; m2 s" o/ B2 T  t* _
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。: d9 N1 n2 F2 l
【備　註】
  A; P( x) f5 g* _$ ?) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片

BeiDouChef

5.39.217.76; O- R! Z! T" A: l' G, v3 o3 d" k: `
丹麥小西餅
6 x& m, o( {/ E- U7 m- A" s0 r5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 |3 U" W! C8 y( k- i
1.奶油         , X9 q" N7 }, w1 H3 B5 Z8 e
175公克tvb now,tvbnow,bttvb4 S3 ~, p- Q  S5 E
　細砂糖        
9 |6 _) ]- u9 i3 n( _公仔箱論壇125公克
3 T. l& A% N& L$ }/ X/ @1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋        
( q- M- l- D; i6 s* A5 ]# }60公克
; x3 @+ _" I" V( D6 L- H, }. m5.39.217.763.牛奶        
% Z/ t: ~" H9 H25公克; M3 U5 k9 q8 j
4.高筋麵粉        
8 w- B- l/ R1 C: W* J3 x* C公仔箱論壇250公克1 [" T+ t0 [( {+ c$ W9 s% E' f$ B
       
+ y; x! P1 o8 I2 a5.39.217.76【做　法】3 I6 x$ b5 r! E. k9 A
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
% j  x2 g2 y+ L" y# j0 i! S  ~公仔箱論壇2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
7 m& x$ H1 C' P1 A公仔箱論壇3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
5 e$ Y& Y0 I" a, Y5.39.217.764         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。tvb now,tvbnow,bttvb  o! G! e! v- y; C) _
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
5 H( e, M- }$ B. W) t* A5 T【備　註】% q5 `  g" h0 r2 U9 t6 J( T5 x- v# w
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
5 _& |- Y& ]6 c- _7 i9 W5.39.217.76份量：50個

BeiDouChef

7 }/ C" l4 G- ~5 n8 z+ o- c4 o
三角鬆餅( C' S/ _. M( q; L% a$ j
【材　料】
. r+ ^. K: S% y/ C6 P5 R4 }1.高筋麵粉        
9 h, R% u, V0 a; t5.39.217.76200公克
/ |, U/ x4 s4 p, S5 ?2 r9 C公仔箱論壇　低筋麵粉         5 [- ~/ b1 Y8 N7 ?3 H
50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ T; [& W1 R% [* R6 f
　水        
2 V6 e  t( h6 g8 e, O125公克
" Q" |# x' Q; A! L公仔箱論壇　蛋         5.39.217.760 a8 H4 E9 j6 h% p. a
1/2個
2 Y; j5 [  [. X2 X5 e. ttvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
! L/ R# V/ B2 k0 b! E1小匙公仔箱論壇6 a4 Q( W' e+ s2 k9 b: h, I
2.奶油         ; [* _8 V, p) U$ V6 p7 h8 \4 M, z  o6 x
50公克
( g& n! V+ [! c. d+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
, w6 {4 N! U% N7 }& b& E8 g) m公仔箱論壇220公克( Y8 }' `( j8 ?( `% h+ ?9 H
4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x9 u# r7 S7 ]7 ~& a/ d
1罐公仔箱論壇3 h# Y$ a9 t3 x
        公仔箱論壇) m) m& g5 C! r9 K; C' Y) x; v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( o" G9 A3 \) R6 C! S& R! B( g
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb" G% ^% p( s# B- S0 i
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.769 y% o( p- m: e7 X5 k6 T
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
# F! l+ \" a" ~4 c; A5 G; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
8 Z4 C9 @" S/ q  \5.39.217.765         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
2 h. d* l4 I9 f- h7 h5.39.217.76【備　註】
2 ]8 l% j/ d+ [  p. r# H9 s) H* _0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。公仔箱論壇# @9 g9 V; K7 r: c0 s
份量：18個

BeiDouChef

. X$ l' l* ]' e% M+ T2 y
櫻桃鬆餅
+ z$ i& k2 h# R6 }! [【材　料】3 y# {4 B: L$ i' I; ^1 d2 H" S) w
1.高筋麵粉         公仔箱論壇! s% a1 D1 D$ q' I! [; B
200公克
% W/ U0 i& b8 T公仔箱論壇　低筋麵粉        
4 n' R* u* @) H2 e4 n! d4 }公仔箱論壇50公克
) O" U7 M5 _1 X1 L; {& s9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         tvb now,tvbnow,bttvb" ]! J& X* S% v9 s' f
125公克3 N4 z, s( J+ P7 q6 Q; f: h
　蛋        
2 I! k, o' y  q6 \; Q+ R1/2個: v* n- F8 p$ x9 W+ J; t
　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb  R' u; y; h, j
1小匙
' w: Z7 w& I( V" U7 B& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
( t* d% c) y: i3 a5 x7 }9 x$ [50公克
) e% @' |3 Q& {6 C: Z$ \1 F8 ?! P( G3.瑪琪琳         5.39.217.763 S* j1 {# O2 w" f5 W
220公克
" D4 e* v7 o* h& J3 G$ W0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝櫻桃醬         4 n) d  d2 F; D* F
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i  q3 |6 z) |" L: x6 X  R
       
  U  X( {" o0 j/ T& f6 D1 x【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O. k$ ?& h* g. w) I* S2 i2 u( [
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb. h6 ~. j- l. d4 ~4 `
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.76$ |4 v! i" ~# l& Z# Q% R
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \' }4 W! [3 r. t& [
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( g" [4 C, {* }- B5 [$ X. \
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
" E# E' w! _: f. G2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) c  f7 {( c1 C% F4 F$ H5.39.217.76份量：18個

BeiDouChef

" L6 L- F/ f0 M8 M" N公仔箱論壇果醬夾心餅乾5.39.217.76/ X# R; B, T+ O* H
【材　料】
* r" w2 Z* @$ O5.39.217.761.奶油        
6 L' n' q4 p1 }* h" ^2 k公仔箱論壇210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 J  o/ r' ~: |" s$ n8 k3 K* s
　糖粉         5.39.217.76$ Q% e# r2 K; B( n+ |: J( W
100公克
( P1 i' f$ d5 F2 y+ g( s' |1 ttvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
9 }, S0 J+ T, G+ gtvb now,tvbnow,bttvb80公克- V" W( s& n/ M6 R, j; `' h
　香草精        
9 Z! r% M" H3 e3 vtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇- |& w" p& _% ]& E! U2 |
2.低筋麵粉        
# i6 }- h' K/ q' z公仔箱論壇320公克5.39.217.76! Q" d, T8 f/ X- Z
　蛋黃        
4 V, W" \! e1 K7 T1 u" j& a  I8 [5.39.217.761個
8 a# `# O  J3 `5.39.217.76　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb  Y. j; Q1 N$ P2 f
數個( O( k, T. w  x5 G
　塑膠袋        
4 F$ }! n9 r5 m6 L0 N1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J9 L. J( r! p; X9 f! M
        tvb now,tvbnow,bttvb3 V! \4 j% a( ?, J5 {
【做　法】
) W/ v5 D1 ?+ W  [) E' Z! E公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
$ G7 w$ W7 ~" k- E4 P! I) \+ |公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
' y9 P# k  y, q/ p, G5.39.217.763         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb# [. ?& M6 k3 Y. \; c
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。6 `. a9 y8 @! q. i! r" R9 i
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) e$ r- s( V. `2 u. V. r
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。