BeiDouChef

5 J; F; B' X6 n; o9 D
迷迭香巧餅
9 W* n8 a' ^: r0 U8 g8 _* t【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q, |& `  j7 g% |7 {& U; u( m
迷迭香         公仔箱論壇6 N/ m2 Y% s) a( G/ J% B
2公克5.39.217.76' e' w* W5 n! s5 ^
奶油乳酪        
8 j3 \  u' Z9 R% T6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 X: Z: B, |, ]+ @5.39.217.76無鹽奶油        
% W- K! ]- z) G' ~' X3 U( e5 U3 \+ h$ w! l) C90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K( |1 I5 B+ ~' H+ _2 g9 }: q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; K$ }* O' U2 o: c: J
10公克
- G% S2 ~! Y7 v: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j, I+ z& r# ^
1公克7 g, }6 l0 @  x5 I3 O+ j' M' d, l
低筋麵粉        
# M" x: i) K# |4 T$ b7 C0 ?tvb now,tvbnow,bttvb150公克
/ j& Y  ], @% \, Etvb now,tvbnow,bttvb       
2 a4 `+ I& ?: t5 I【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 E8 Q! I: K1 E6 R, k! o
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。: }: _- G" ?6 d
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
% T  A$ G2 T9 O7 m9 t公仔箱論壇3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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7 T5 B7 ]. o  f' |2 u1 \4 a起司方塊餅
- C  S( v% q1 c# g7 X【材　料】
/ ~. E1 u, b2 h/ n5 b乳酪片         1 T) |8 v/ O+ u5 T6 Z
70公克
7 Q. D& }- u4 q2 L, Z9 a' y公仔箱論壇無鹽奶油        
2 v- h7 N6 v; L% N- Atvb now,tvbnow,bttvb25公克4 S6 v" n1 S( P, ^
細砂糖         0 q7 A+ T& {  }) b% S
10公克
* g% h" U) q" ?- S( A2 P5.39.217.76鹽         4 ?; i3 `' o" }# F, J5 r3 P' J
2公克
+ ~, k) M( J. e8 [低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 S! n2 a- o' d
120公克
& w- f' T! p: K- C, }: J8 |' J3 @高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ J1 ?8 t* S3 u8 P
120公克
4 h) X3 w2 F7 w; Y6 }& O, l4 g3 V公仔箱論壇水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r4 h+ V4 i, W/ Q- e. R- V
130公克公仔箱論壇" y4 ^1 C' T2 C- s2 o, x1 C7 ^# b
       
0 e$ q, O7 x2 p. s; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 q' m# T2 {4 E  ^7 @
1         乳酪片切成丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e2 {& L5 k4 q# S, x
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
2 ^" w  F( g, \7 |5 T. f2 w3 }7 p1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
4 \! o+ X4 q; V: j  b; j4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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公仔箱論壇( n# f; Q+ K8 M( i4 \* T4 n* e
核桃酥餅
# f: j7 H. ~8 F【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# f1 W8 Z' X
碎核桃         5.39.217.76% b5 q* W1 |) i1 j
50公克
% b" v0 ?/ O# ^5 w5 ]雪白油        
- W' ^$ H& y6 Y( n5 X4 |公仔箱論壇160公克
" B' K- ]8 X" _8 o# ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
( W, P; Y- O2 w/ Q公仔箱論壇120公克
6 t. y0 S, V3 e9 o$ s& B  jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb& N0 a4 k$ F7 X, K8 [
1公克9 D# ~$ n! u/ v0 `( }/ |; Z
全蛋        
2 ]) P( w/ F" o8 j2 S2 l, @5 R5 y30公克
. s8 W% N$ e  |7 ?, M* L5 Q5 C公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇3 r# r7 j9 I4 _8 K3 Q1 e
320公克1 \* Z" y9 }  w( g2 T
小蘇打粉         ) P" y% J; x: V$ M5 Z/ x8 K
4公克
" u# d, ~; k; x- m6 j* ?發粉         公仔箱論壇% N+ |" x$ s) S+ z
2公克
- W; ~7 a5 @$ c  I8 ]; L3 z1 _, n  C5.39.217.76蛋黃液        
( E- h# k4 a8 A/ F6 `( E9 vtvb now,tvbnow,bttvb少許
/ g( Q: O  \/ k8 d( \( F6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 O( S7 F2 s6 l1 y公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* n# Q- @% Q' q6 `0 F
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
! p! H; U9 {/ c% b4 O/ |" Z7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
; S/ ?0 v" o) U% M7 a3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
/ C) c8 f2 W( t( x3 ctvb now,tvbnow,bttvb4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。- A6 h; r* e2 x. D6 O9 O6 V9 i: z
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。' _1 Z* f! ~, O; r3 I% I; o0 `
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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/ J+ R0 x8 a, r公仔箱論壇奶香葡萄手製餅
, C) k- C4 G: H' U! O: a$ ?5.39.217.76【材　料】
" F4 A6 f. I5 |3 k; w# @無鹽奶油        
+ k2 F6 J! a/ H9 f# B3 L100公克! f: C* O. T/ }9 s" [6 q; z
細砂糖         1 H' }+ d- r; X5 w9 c* Q# _5 n# Q
80公克. T& o5 D5 ^" R1 J1 N2 [
全蛋        
$ t& L/ X, g. {. e5 M# K' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇+ w% x  [) G4 \* z8 O) Y
奶水        
5 m; @% H7 ]9 j5 |% T! D7 `0 {tvb now,tvbnow,bttvb60公克+ ]! G; Z6 |3 a* U
低筋麵粉        
3 k+ q6 S' E& U& x150公克
8 x( s8 T( K: n! h9 V; `0 c公仔箱論壇葡萄乾        
9 W# _2 A# o$ o4 a5 U3 v6 htvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 @6 S6 X& G$ G* M+ z
       
- O. [7 ^6 h  |4 U' h$ z! ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 e1 O) j3 J  C! Y0 a: w! j5 X4 i1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
2 P: F! S8 H' ]' H: {$ C: v+ B/ n, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
4 V) c3 ?) D; Z. \3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。; X, ?5 L7 Q1 b, [8 |
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q3 {8 }. e1 q2 s$ D
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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4 W/ K* a6 ]7 b/ Q9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁蛋白小西餅tvb now,tvbnow,bttvb) F( E5 U5 i7 \' Y: L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 O$ N1 u* Z/ X1 {7 i
蛋白        
; I* N  G' r5 S7 k% ztvb now,tvbnow,bttvb120公克
- L9 X4 x# a# K1 J) ^1 [0 ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 ]5 h( F/ H- A" @公仔箱論壇60公克  T- R, `! H" ?  Y- `' l  I
低筋麵粉        
: O0 T: j; \2 }# Z7 f8 X8 B公仔箱論壇40公克
- d' i( i6 T7 C9 v5 r- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
" E1 B/ f" \5 \5.39.217.7660公克tvb now,tvbnow,bttvb/ g+ k0 C/ w. F" L, F* P5 ~
糖粉        
4 {$ i, d% @# `. ?8 ], O( ytvb now,tvbnow,bttvb150公克
6 U4 r3 K0 J1 i* p, G公仔箱論壇藍苺果醬         " K2 W% b( Q1 O
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 U( @$ p" ~3 s, ~0 M$ ?& [
       
9 [: e. j+ E- v' `* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.761 N) y& N) h0 b; u$ x, Z! m& D7 g
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb/ R) s2 N6 v9 M) B& w% \+ D/ R
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。1 S9 j1 b. T9 g% _. e' i+ i9 c
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。tvb now,tvbnow,bttvb, |3 b2 H7 o5 k" t
【備　註】
8 K9 P7 v7 j, p2 R( p份量約50片

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* O' `% d% {! d; M% F) G& k6 R% W' z公仔箱論壇棋格脆餅
/ n+ n/ \5 V( g/ s$ l* ~+ otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- a/ i5 u- ^8 S. U* R無鹽奶油        
" J" o! L  x. t- @$ D$ b! h5.39.217.76180公克
7 m& D6 m1 r% e公仔箱論壇糖粉         $ Q/ S( [3 m( I3 X$ _
130公克
; i/ N8 @( @: }1 Y5.39.217.76蛋        
; d* E( \# r; D8 P1 Ttvb now,tvbnow,bttvb100公克
5 C: {& }+ p  E0 I1 T; N; v" u8 U公仔箱論壇低筋麵粉        
, W# p6 t- r9 g, P# P) a6 g公仔箱論壇350公克
! f4 d  a8 h" n3 z8 g8 Y可可粉        
* j' S  y* @! C+ }* n公仔箱論壇20公克( K" H5 n7 @! V( S! c9 k# t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 _5 Y* h: H6 f
【做　法】
9 o7 O$ q1 g& J8 M1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) H6 ^6 S6 {; \# s# H$ R5 h
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
4 D, m6 _$ v% J% }) w" o4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
/ ]6 V+ u( y9 h; H7 b+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。tvb now,tvbnow,bttvb( f& w4 P8 q9 ^# G
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
6 m' b6 c5 M# T& ^! b% A5 p公仔箱論壇6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。公仔箱論壇; L9 r( o3 x' q9 r5 N# b
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" @8 H4 p, Y7 l3 e3 R" Z% d0 P+ k
椰子奶油脆餅tvb now,tvbnow,bttvb% @2 d$ R4 x0 H& T$ j% L& t
【材　料】
* }7 n. m- [' }7 j  s奶油        
$ b# {6 G) h! P1 o7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
0 \- x! D. w% h0 F: c* T  Y白油        
; U7 @' g# M9 l5 S公仔箱論壇80公克
* U* O  a& ~; L細砂糖        
9 H* n/ g  X1 j. w( A! s80公克
) [9 e- u, C1 e4 s" T# s$ ~3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖        
/ W4 ?' O4 F3 T0 }8 j5.39.217.7665公克
3 W" E( ^# b' S0 R; s* o- J$ l蛋         7 x3 u8 V( Y  T. u
2顆
# k% g* M4 P3 E公仔箱論壇全麥麵粉        
0 C2 o* m- Y9 [; R, q- a0 K公仔箱論壇80公克
3 R7 Y" T7 A2 r  E3 W2 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         5.39.217.768 ]+ J& F, s& K: F' V/ x
4大匙
# t) o3 M% \. C4 I低筋麵粉         公仔箱論壇+ d- y" \( z& d5 s2 B. ~( L7 w
200公克5.39.217.76" {) }9 d6 w- M% I  Z" L
發粉        
9 U: ]7 p0 P4 Q6 Z7 O+ X( |公仔箱論壇1/2小匙5.39.217.76  `; f9 T1 |2 x9 T  S4 o/ [. {7 e
椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, r" W3 j2 y
100公克
; a3 }6 {! z* X+ f3 `       
; b8 d. F2 c6 B9 H2 q& }# x【做　法】( C1 H; Q4 |4 H" F( M; a
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb1 x, z( n6 T- Y
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
; v" e5 S0 `  etvb now,tvbnow,bttvb3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
+ R4 j: i8 |0 I  }7 ktvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
, @" I' D4 [8 h. a8 _6 }【備　註】
& R, U7 ]. }0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約20片

BeiDouChef

公仔箱論壇2 y% S, w1 c6 Q6 X3 w/ N
花香酥餅公仔箱論壇  o, \1 |: E' x* a, E
【材　料】
+ [: i4 g8 ?" h" h# v8 A- R+ r( ~' d公仔箱論壇奶油        
# H4 k* H$ ?' a# W% R& O140公克公仔箱論壇4 P* X2 j6 p; g: Z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  g9 |9 H9 g2 Y# m+ y& Q. A
100公克5.39.217.767 b1 J0 e5 D& P: Y$ ^1 ~2 g
蛋         公仔箱論壇8 T: O8 K0 `0 }8 h# ?3 A
1顆
) i# A( b. {( a& ]0 W: Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
* ~* Y, r4 t  |公仔箱論壇300公克7 v, H1 x+ r: V/ I! H2 J
茉莉香片        
' C$ `) I7 E+ C  r1 q0 ~: n公仔箱論壇1大匙
! J5 v& @8 d1 n% T6 q( N( j1 F公仔箱論壇       
. E- i( y3 T! J7 V: B. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】; @3 _' f  l$ U6 q+ L
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。3 W, Y& J- g8 Q& ^$ m
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
2 `# }+ e. `  ^6 }! M, M3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。公仔箱論壇# r5 l0 l3 l. [/ {
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。5.39.217.76; T/ Z  e& R- i/ a! S" g
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! {. @, g9 g9 k4 G7 q; I, X2 H/ c
【備　註】5.39.217.76, N3 c& J# k  D8 J7 C* |
份量約30片

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公仔箱論壇/ R. N! K1 E( t/ \" {! x; p  M+ j
動物造型餅乾
4 m( t. ^) V" ]* s; I- U: {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# A. Q& K) j/ A8 F: H& }0 H5.39.217.76糖粉        
- W( |; b" W$ D' E$ m$ Y, J120公克公仔箱論壇. S  A8 I; |: p) ~* {9 \
奶油        
( y8 |0 o# i$ N2 ?tvb now,tvbnow,bttvb130公克
6 L6 J- ]/ D8 K" m. ?9 r2 J5.39.217.76蛋        
3 g, B0 ~* |, o$ s7 M  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克/ K; G: O- I  V. C
低筋麵粉         5.39.217.766 o: i. R5 j% |: p
300公克
' H' e9 q- N+ U# ~" b7 `& h3 U- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# c( E8 X9 T1 R5 }公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 Z$ S0 k$ N/ o8 f7 S
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
: c$ d* a7 `, z8 m2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。) v5 [9 f9 a0 r( ]
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
: V3 h' A; e1 `0 ]7 S公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇+ ]  A6 p5 Q3 R0 @
份量約30片

BeiDouChef

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7 ~" [2 q2 Y# B5 B, c. n' w卡片餅乾5.39.217.76+ O- m4 k* T( ~8 p9 |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ]# G* B6 ]  s* X
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 u: E  i; b, R! s% }
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, b! @: f$ _" n3 d( F  E
奶油        
8 g( J3 y2 }+ o: j7 p5 }90公克5.39.217.763 M, ^: `) g! b* F* x
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 R# V+ S* r
50公克
* H7 I/ b; J  l% T# V5.39.217.76低筋麵粉         5.39.217.76' A* l5 V6 F/ S+ t' x* {
160公克
+ b$ d* a* Y" v: R; |7 x1 p' ]高筋麵粉         ! O8 P. E$ U: ]2 _( t% L! N" E
40公克
* U, x. b( d( U. D+ b/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         + }( B$ X4 O# V6 ?" X+ D
1大匙, k7 Y1 k; D5 i( ~
牛奶巧克力        
, X3 ^' e9 i5 }公仔箱論壇50公克
9 z+ `( z; E$ y% T$ I- U( Ttvb now,tvbnow,bttvb       
& i4 @& D# \$ w# e: _0 R& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% h5 C2 S3 j: O8 a9 c
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb, }* B& _) |" u6 K9 y- f# [. y4 W# s
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
+ Z/ {, @9 a# H, i* s& a. o2 K3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇( [# z9 L3 S, v* B5 j
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。% S; O' ^: w: ]" c
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
2 D$ I  M) x- k. e. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。9 W  d) B3 {  f) G) r" Z) |/ W
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; B# t% Z/ k2 J7 Z
份量約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 h7 H. l; K; X) d$ J- o/ w/ e
乳酪小西餅tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 x0 q( E7 B) t/ y! H
【材　料】公仔箱論壇$ S# j) w; e& u- X; m
奶油        
4 Z9 b% O( j2 M' H. x) H5 T8 D130公克5.39.217.76, P6 c0 z6 i2 R5 e
奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' J9 w4 G# f) A0 f1 m1 p5 Q7 E
65公克
! [  u# Q" k3 M# Y糖粉         5.39.217.766 _3 a/ N% q! R" i9 ^# K
55公克
9 @0 U0 O0 x  d6 O0 x+ a! w5 N低筋麵粉         5.39.217.768 W  X) Q* m' n( R. K0 F
220公克
9 f0 F" w- x8 M蛋        
; C. ^" o% c' L( ^- Z5.39.217.7665公克
: `/ g: z8 s& J8 I# o0 e5 y8 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
0 D4 k* z, X+ b! t$ p1又1/3大匙, S$ b1 e( |9 J+ G
蛋黃        
+ b% Q$ |0 h  qtvb now,tvbnow,bttvb1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 C6 u! b& [" ^
乳酪粉        
. m; l* o( G* E7 j# u公仔箱論壇適量公仔箱論壇7 I& a# N& Y0 p! p
       
: P: V, C( ^3 _6 }; v【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 b! P. m: u3 y
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。" z* e- v! M5 C3 ]( W" g
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
0 j* V8 g" G. C; |2 X5.39.217.763         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
: [1 g+ }) F  A. ^# @$ j1 W: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
6 s6 z4 \3 Q" t3 C9 X/ L" t2 D1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇- w2 ~$ p" g. c/ [% B! S
【備　註】5.39.217.76# V' m" X/ g0 @5 }0 _: @* \
份量約30片

BeiDouChef

5.39.217.765 y0 A2 x4 p6 ^8 O; A. E
丹麥小西餅; m/ G5 ]5 b, s, d+ ]* A
【材　料】
  D* T4 x4 x8 N; Q* p7 L6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         公仔箱論壇2 t, {- \- G& ]# `* J' G1 d
175公克tvb now,tvbnow,bttvb; p& D; a0 r" Y0 a6 r( V' x7 B6 v
　細砂糖         公仔箱論壇6 z, u& A' h2 _7 V! W$ K
125公克
/ W* ?4 N) q1 D! F* t/ Z: q5.39.217.762.蛋        
$ G1 k( |5 N1 \" I% F9 O60公克
7 B9 w* O: M$ ^- J  u3.牛奶         公仔箱論壇0 Q( N5 f7 A: t2 Y
25公克
) \' r! Z: e: r; e: r0 e7 I8 s4.高筋麵粉        
7 `# u3 W% d3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇5 J" X& `& c  F
        公仔箱論壇) A$ T$ X% i7 {$ y* v' {' H
【做　法】
& c( k: `; h2 A  @& k1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
, ~5 Y0 R8 O) d/ A9 `9 T7 d' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
+ J$ B+ k4 N% S% Etvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
" V, c+ T! d8 ]1 E% F& _4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
" I' ?: A" J. i  k( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。5.39.217.765 V# y* l* `8 b) `$ D: Q
【備　註】
' ]8 J$ ^* \3 Y- w  X" n2 l" k5.39.217.76因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
6 m* M( a% X% P  M2 I2 }3 e份量：50個

BeiDouChef

7 L8 }9 k: v0 @7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅
$ d) w& ^" q9 Z1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 D! i2 \$ y9 w; c
1.高筋麵粉        
% |/ m. r" {8 }9 }3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.76# \6 I' @/ j+ l: E1 |
　低筋麵粉         5.39.217.76. ^' J& k8 k) W
50公克
! V' O2 z7 l' l/ T2 j5.39.217.76　水        
( |1 y& k, T0 o7 f! P2 x8 t125公克
5 D4 K' h9 C# I; W1 b- f3 h　蛋        
& G! i+ P0 W4 [- M: M& d公仔箱論壇1/2個
) K" w6 J3 K1 ~# D! k. n' T) v　白醋        
9 L& Q; m- P0 H3 I& |7 n1小匙
* Z5 ]0 A, z* j* M% k公仔箱論壇2.奶油        
! N$ }3 t% Y- _50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ J) K+ i" w5 {, m' d2 g. @) I
3.瑪琪琳         公仔箱論壇) H* N  o9 p2 Q2 p' i
220公克
0 a; T2 p4 F- N7 ]# {+ a' W4.罐裝藍莓餡        
# E* ~4 D5 n# b$ Y( s# L( z1罐
. A' ~' ~; m' }% w* W, O& i* m公仔箱論壇       
5 i* n$ j0 u, k: j* A' e* ^! _9 ~5.39.217.76【做　法】
0 @& V. c) C" ]) `* Z. @5 Q1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。  X5 R4 z% h3 c& K. |% f% r: t
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
) F) b6 j! y5 P  H' }, |5.39.217.763         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。; D5 s' S( e- h: ]  ^) M
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
5 D7 s" m) `( Y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
* z2 D. }2 D) c( L% u# U9 s5.39.217.76【備　註】6 O5 R9 P  L% y% c: d
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# l9 k+ T1 ^. q
份量：18個

BeiDouChef

5.39.217.760 M7 F+ m5 a& |+ O7 I8 l8 B% V( B
櫻桃鬆餅5.39.217.768 B5 j- f) T$ ~
【材　料】
& C# }5 S5 J# _, d3 F. i公仔箱論壇1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% o6 b5 \9 h  i' b9 w7 D
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m  t! y1 _) M" o  b9 D+ \3 M5 `( P
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K  X8 Z8 O: P' t* b- s$ j) z
50公克
3 O8 M$ K- \# d8 u, D　水        
: N- b3 N2 w0 h$ _- `$ H5.39.217.76125公克公仔箱論壇' T# p( l: D. B' d1 O
　蛋        
7 {9 K$ W4 I" q0 d# M1 y- P3 D公仔箱論壇1/2個
  v& }" C! O9 w+ M  w2 G5.39.217.76　白醋        
& @5 M. P! |( j- @, G4 e3 [tvb now,tvbnow,bttvb1小匙
$ j. n" Q& @/ y) J( e  @3 n3 i7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
3 B, I; J% J  [" h, E( H5.39.217.7650公克, v- d% Q/ Y6 b. h, r# l
3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; {: y# k0 b9 s% R- d, L4 l$ H% q
220公克
( B/ ^& `! m& P1 i# etvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬        
, x5 P# ~0 s) r, r# l1罐公仔箱論壇5 E3 R9 Q% M- X
        $ t$ g( O8 b, p$ O" q! d1 B. V
【做　法】
) R4 U8 w( e9 m6 H- b1 [! q5.39.217.761         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb* K* \$ q, ~' q" b3 P
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
$ i( ~3 L3 H' E1 B' ~$ R# d$ B6 ]2 [- u2 c6 G5.39.217.763         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
0 i8 O+ C& M/ J# r) U6 t公仔箱論壇4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。. R6 k, J0 f! V' n$ w" F/ x( ]
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
$ C- K+ D6 {& A( H# z【備　註】
) F0 ]0 v" E# O1 f/ r. ?5.39.217.76份量：18個

BeiDouChef

* @4 t, T6 p) n0 f, R+ {# ]9 a5.39.217.76果醬夾心餅乾公仔箱論壇* e$ W7 R$ B, z( I
【材　料】
' B! ~; z% z* v4 f. Mtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油        
  `! e7 ?& \! [: _$ M0 o! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b) K9 F2 @6 N5 t% X" |! V
　糖粉        
( E& @8 o4 J. M100公克5.39.217.76! e2 W. |: u- W6 ^, E0 B2 n
　蛋黃         ( E6 z) Y2 x0 R0 c/ `
80公克5.39.217.76% f5 |  h3 s0 H1 d. ?
　香草精         $ N  g+ B2 w; }* r0 }3 F' e  r+ `
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 m$ k7 ?7 X$ s8 m  k. ?/ S3 u
2.低筋麵粉        
; ^. R, a8 \" w( {% ?5.39.217.76320公克4 L( ^1 ]' i, F0 T! K2 y' k2 q
　蛋黃         6 K6 k9 x5 n2 ]- R. ~8 \
1個
$ c# u! V; F, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模        
8 }( Y; F: z& T* ]數個' @% M! D: y/ _  k( F5 _
　塑膠袋         2 U! _' H# {* M
1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" ^4 y8 U* `! [2 o1 x+ K* a, R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: h( A- u1 V1 j# ~- T& f, T0 Q
【做　法】+ X" a( M! M5 r
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。+ R( V9 Q6 B. X2 O4 a2 Z, s! C1 \
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
* {* |$ G, L% a/ ~, Q# i$ A公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
, E$ y  u2 ~7 H0 \2 q  {5.39.217.764         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
3 d- Q0 P( ^4 Z9 `/ k1 G2 ^- o( o【備　註】
6 n+ A: C+ w1 U  d9 p公仔箱論壇一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。