BeiDouChef

5.39.217.766 \4 b* ]# g5 S, l# g
蜜栗餅乾
* R+ \, M/ C& ?. q" p( ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& c6 R$ H+ m, [) G0 e7 n奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 r2 X$ b7 r5 G: Q
120公克
  N# S9 _; Q' c& A( d1 E- {公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 t- }# o. e  k1 B# Y) L
70公克
. u: w% I% F0 G4 v鹽         * G( m; \0 `) O- m* B
1公克
7 C7 _6 z& V* {8 {, q! k( D公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O  G8 E' s) F- s  @& G
20公克公仔箱論壇) x+ A: [) \% {- g: a5 S
高筋麵粉         公仔箱論壇$ U: p# |; D* i6 b. y/ R! q
100公克
& o1 Q. c( q  a, a  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
1 r+ z3 b9 b; y: w$ S100公克
3 }: D2 h' \* M8 ?泡打粉        
& m/ z. X# X$ T  V5.39.217.761公克公仔箱論壇2 a7 h/ V: T/ z3 w4 R- o5 i: g% C
奶粉        
/ s% Z. j$ ?, t7 O, `5 f  J& {8 v. X8公克$ c( z/ `2 e+ R% k& v2 B) r& L* A$ y
水         # A: y% Z: d0 p
30公克  ?" h* ~' L! f
內餡：7 D0 ~. q4 k! j9 x& D
蜜栗子       
7 q1 n" h9 }+ J0 p9 Rtvb now,tvbnow,bttvb適量& a6 h4 k4 g/ R& @% g# S: W
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb4 e0 L- ]: [+ h7 l
適量
$ ]% h$ t. z% X8 P: T' M. P9 z公仔箱論壇裝飾：
6 [) N# i7 D1 o+ qtvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油       
" E2 [( p* z: I7 O& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇) Q% p0 Z  V! t. U% o9 l$ \/ g
       
5 z- ~: w/ H6 K! @) X【做　法】5 B9 E* `- d8 H5 Z" t7 o
1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
# K6 I8 g$ l3 Z( O2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
* A. \& m$ A" k0 otvb now,tvbnow,bttvb3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ H' r: V# L
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
0 u- e/ u* y! t5 \3 N" |1 R5 v【備　註】( p4 H. r+ Z& r6 C7 B, ^$ w
份量：40個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 g0 N" j) ~$ E8 i( d- V
貝殼巧餅tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 [; ^; J, d: P" E, L0 [
【材　料】
, |& R( j4 \0 [1 K公仔箱論壇全蛋         + a5 b! j; u8 `' a% H2 z4 p( z
70公克
' W/ ~$ P( e9 c( g1 t5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇1 u, S1 Q# [8 J, m- X
50公克5.39.217.761 ^; p( ?  s; a- J1 R' u+ F
奶油        
- v" u, }) j. U/ m  W+ q' a: u70公克! C1 ~* L/ a- Z4 g( o: G2 s: C* H
檸檬汁         6 M/ f9 y' E, i% |: K$ U0 D
7公克
/ B: k& P2 c7 X* S/ B6 T1 ~5.39.217.76低筋麵粉        
6 f2 ?2 D* f# v6 B/ K; K0 ~) t* `60公克
% Q/ i+ G1 v) b( S% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         5.39.217.761 F( j" @' \9 V2 D; n7 g, {3 `8 C* d
50公克
# r: q8 Z9 P* J) j% P6 Y4 `$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼模型        
# O1 d+ @9 G2 T! v9 Jtvb now,tvbnow,bttvb數個公仔箱論壇! p% [6 |0 X3 d" P; k
       
9 [! H' a" E- `/ T& O4 n/ m5.39.217.76【做　法】) t% d" w' |$ g2 u( P
1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
1 B3 }  C" I6 H' s& }9 E. [2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
  N' p% |8 P. |- W. D: X" i2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。3 A/ q$ a. S2 w0 C% L- z6 `0 J
4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

! {' j$ z2 \8 A; p  J蛋白脆餅
% ]$ ^! a& L, z) Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* E/ h& l: N3 `; `3 b  ^公仔箱論壇糖粉        
' J3 s, E! b, s" A) M2 G: e1 I240公克
# a3 K" r5 o& f, F( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
/ C7 U9 O! N6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
; \+ Q9 P- ]- z% G  s% u7 M6 k8 e蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb8 |# @, V& l6 y( M6 S, M
120公克5.39.217.76. r  f+ R. _. V. Y- M) ^+ X# E
杏仁角        
) X! S* ]! U5 A+ O6 @( J( t5.39.217.7650公克公仔箱論壇: D9 Q- t* }& R: E# d1 \( m3 ^$ H
        ( Q# t% e$ Y1 T( o2 l
【做　法】/ Z2 J! R3 D0 h4 T" ], A' j5 v' z
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
( E& c4 e4 p0 c0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
; L$ w* R' w# x7 z; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。
# E1 P/ j1 i0 q& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

1 r6 ?- d" W  V6 ?5 h6 i( ^
橙香小西餅
5 I; E: z# Y+ A- {【材　料】7 j; t- Z# b: s: ^7 K
無鹽奶油        
2 o+ m3 c" u# r/ H* h, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
1 s/ D7 D, Y0 L8 b細砂糖         " G" I% @# b: a+ n
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 C0 ]2 k  c( H5 x9 y# l
全蛋         公仔箱論壇+ Z1 a/ k! `: K/ D7 i3 j8 R+ W
30公克
3 V' v. ]/ X. ~, O$ y7 [/ |9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁        
# d6 }9 L1 ]/ w5.39.217.7630公克
1 c- j' u% S7 `+ e3 b' t* W/ W1 atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.769 r3 w6 A$ ], T7 b/ A' x% {' e
150公克: i8 C0 [! t: i  I
橙皮蜜餞        
8 g5 J2 i/ _$ n/ {1 _) a公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' {* c5 g& R; H* a* a
柳橙皮末        
  X, Z  f, j6 T7 ^( Q7 _, x6 c7 U1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E) u/ \* X) ]& {
       
+ M( J; o8 X  z, w, Q+ M% W公仔箱論壇【做　法】
/ g2 u( Y, w+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
% W3 Z, \2 o$ @1 I6 A1 C2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。7 I) |1 Z7 ]( r; n4 J
3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I% w  C/ v" a6 r1 K
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

0 l5 ^, p' A8 c) ?8 p; [% s# u& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花香餅) W6 r7 ~) U' O) i/ j9 {
【材　料】
6 R# d) q1 f1 I4 U7 r1 A* v公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! l1 i9 E/ y3 w1 T
80公克
" w% S& `" ?; V: B. [公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ X" L; u; n7 h; E$ h$ k1 W) @
80公克
; e& L' d4 S0 ^6 N: K+ k全蛋         公仔箱論壇6 `9 ~+ W5 Q  n* u
50公克公仔箱論壇5 U/ L8 w* K' i
低筋麵粉        
& n' i' t  k$ ~' z7 F6 u) g5.39.217.76170公克* H/ x* c: a5 f0 [$ C
發粉        
/ r1 w2 E! B0 J2 C5 G6 q& F5.39.217.761公克$ u+ e6 B4 u) t& o, [$ Y5 a/ L
核桃         tvb now,tvbnow,bttvb2 p  @) R4 X9 f& p- q, k
50公克
4 B) T% V) j, H6 `% b& k* k* J7 S玫瑰花瓣        
3 c8 l* Y( b; I  l+ I5 T& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
) H  X8 L. A4 L* D公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a' \, ]/ R$ a) f
【做　法】
7 b5 F9 Z, J; L( Q' E2 `公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。  m* `; c, ?% \
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
9 ]+ U) k0 i- g  I# R% `! Ztvb now,tvbnow,bttvb3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! |8 B' _$ t3 K: C
4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

" f9 B7 j, j  d6 ^) d4 G6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓巧心餅' ^7 }7 ?: U; F5 o/ N# }
【材　料】公仔箱論壇8 ^$ O9 i# T6 E& S
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, I* q# ~0 d) q; x
240公克公仔箱論壇- Y5 D0 A5 X& Z; S2 \: K2 D
糖粉        
% m; a& z9 ]: o, [4 R9 k  |160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o2 g4 c2 \& C# w5 q4 Y( S& f0 `. w
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 J! d: d# R) R3 C9 T% E0 i
50公克
6 o) Q- [* H4 u9 K公仔箱論壇低筋麵粉        
, n% |; N1 s/ v+ C9 i6 C5.39.217.76480公克
) m) k2 J. q/ x9 u9 U1 s" `5.39.217.76藍莓醬        
5 v' V! }5 [5 }: t7 j) J1 ]5.39.217.76300公克6 A9 A0 T- p4 X4 X
        8 V# @; f' a3 |: n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. n, ^9 `5 \+ Q: b% F) _1 m8 j  ~
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。) F- w& S- q: o2 j
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
0 O9 x# B: C* v4 \7 K公仔箱論壇3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
  M5 M1 o1 n, A- i2 r" ~8 d! W9 z* V8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。
' L9 o. U# v$ x公仔箱論壇5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i, g( z: Y  e. ]3 j
6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
8 h$ i0 }3 n/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

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( X. T6 `* @8 O- R1 y0 `, O水果風車裝飾鬆餅
. _3 g& ~( `" s0 {+ i5 R【材　料】$ v' l1 U' k7 |8 t# T
酥皮材料：公仔箱論壇$ R% q9 Y' P, Y3 j
起酥油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# G4 ^) D2 G# Z3 P# u* V
204公克
, x; d7 C! w, Z/ O5.39.217.76高筋麵粉        
7 j3 u. }$ x3 L- U" T% l240公克tvb now,tvbnow,bttvb. f" C# G& s4 @
冰水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k0 U( ]/ g# v7 N' U8 \# ~
144公克
  A+ Q. z/ S% ^tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         0 s8 E) r8 s+ F$ r% z+ N
1個
$ {- {( Z* x. h4 G. B6 H5.39.217.76白醋        
( F3 W/ }8 I0 Z' `" B% X$ e+ A) W5.39.217.765公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?) G% V" P, c) j3 j' f1 V2 N
細砂糖        
" |! d- t/ i, \tvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇4 w( o% q0 L0 y. Z9 p6 c
白油        
1 J$ _8 G$ a3 U* V, }2 z" _tvb now,tvbnow,bttvb40公克
6 z. [% z: ~0 {4 |" [/ J7 V公仔箱論壇內餡：
, I4 {. D/ D' w- l/ Y6 T. u+ n5.39.217.76奶油布丁餡        4 \) l8 m; w: Y( A- p1 L
適量
0 B+ C8 B! u9 H- g* ~4 d1 G5.39.217.76其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 R6 U8 Z* [+ g. J3 Z7 {
水蜜桃        5.39.217.76- u' @; b% x+ j. U- b
8片
/ H/ a3 w# b  U4 @5 {* x  Mtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃         / ~% F) n5 Y7 m, k0 j% x
15顆
' Y0 j* m4 G/ d0 U6 K6 q+ U公仔箱論壇       
( _% D9 K% \, w, q【做　法】5.39.217.76$ x5 r- |6 m9 Y
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇3 R3 M) n1 o7 _) O0 N
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
' `4 B: t" e% |9 m1 p* M5.39.217.763         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。公仔箱論壇4 f1 q4 Y: v  C* q5 m  x. ]4 p6 o
4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( f5 y3 ]# g) {) c$ l, ~& a
三角奶酥鬆餅
, |4 f1 q! x1 M0 p# V/ k% d1 k【材　料】
) @* _7 ]* N6 B  q( |1 W) o; Z$ L公仔箱論壇酥皮材料：公仔箱論壇; \3 o# A+ g" Y/ L
起酥油        5 I; R" a- W$ g1 B8 B2 `6 H5 d- U
160公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z  R+ E% S* e# C1 _2 ~, ]" W
高筋麵粉         0 F7 u  B- Y  b  v
190公克公仔箱論壇, }2 C- i* o1 x& C! M
冰水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% w9 [2 \, s" a. I9 Y1 R1 t
114公克
' C* e( D1 w2 B3 [4 Z! l& F公仔箱論壇蛋         ( i- I' C, |9 W& x
10公克
4 n5 |9 p5 P* t" X1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋        
9 ?3 O1 u& B" h" Ytvb now,tvbnow,bttvb5公克
# X5 \. c+ ]' }4 d9 E公仔箱論壇細砂糖        
9 ]* x# L# [  \5.39.217.7610公克5.39.217.766 f: ~) `& f9 O5 f
白油        
1 W6 p4 ^1 b1 B6 x$ V5.39.217.7630公克
; \+ R4 D) K0 e3 h6 [* K+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.766 F0 E3 m) l1 }+ |2 w# S. K
奶酥餡料       
9 z0 U9 d5 h' v6 q2 ~/ V# q) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
* f, H7 b! R" B5 \5.39.217.76其他：
' R. @2 u: y8 f全蛋液        ; q; z/ w; [; g+ U" x' S5 Y
適量
2 V0 t: E$ X, B/ M% A2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液        
3 }% C+ k1 ]; i% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
8 u7 \5 {7 L$ f  g! E; ]+ }; H公仔箱論壇       
. I3 k& t& Q* g, M3 i& ]" l+ \: J9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 q" _7 Z6 l; v* m5.39.217.761         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb0 f! P! t* r# @% J1 ~) B3 V" ^
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 [2 S- F% W& a! S! ~4 s
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q, m8 \; t6 g! A
情心酥餅
9 r3 \- ^8 Q' w# M( f& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ i' W2 M6 d. `% C3 Y  L  v
無鹽奶油         $ Y" K1 S, u* ^1 v
120公克
0 S& {3 R6 l2 F5.39.217.76糖粉        
3 B9 N) U. ?# I3 b5 Xtvb now,tvbnow,bttvb50公克
- B: ?3 M4 _! Q& U蛋黃        
3 ?) y" f! |1 W7 j& V7 B" ^公仔箱論壇1顆tvb now,tvbnow,bttvb( x, y2 D$ }2 q# N: y. n
奶水        
1 Z3 ?- E9 [+ R* F. L: i2 V4 ]tvb now,tvbnow,bttvb15公克
2 D* J! I, V* E: j3 n& ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         - q1 W1 z3 v  `1 V
180公克tvb now,tvbnow,bttvb( P$ e4 C; N. X. M
純白牛奶巧克力         5.39.217.76* U* E2 O+ ^7 R! n  [  i0 Z+ p
120公克
" y+ l9 {  u1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粒        
- G. P" V; k" x2 \tvb now,tvbnow,bttvb適量
1 X: c+ K9 {5 f) ~( A公仔箱論壇       
4 ~( ^) n4 K- E7 E5.39.217.76【做　法】1 ?$ Y; t7 {: Y' T! r# c
1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: T8 z" X5 R2 V" @" D
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。) l0 F# p( F7 Q9 T; Z
3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
% f; t1 L% j9 z; \1 X公仔箱論壇4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
7 R  T1 i- W$ d5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
) C1 Y3 d3 v+ d$ Y8 [- c6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
8 T" M' E6 U. F0 X  H- _3 e公仔箱論壇【備　註】
4 h0 B7 j1 p3 J: o; U7 R1 itvb now,tvbnow,bttvb約20份

BeiDouChef

; Z9 G+ V) {( }& {( A5 o( C
巧克力造型餅乾
$ y: A& t1 I5 ?% @. {  O- W0 t5.39.217.76【材　料】
: S( L& X# H; w$ {5.39.217.76奶油         ) g  F1 Q0 c, S2 s2 M
240公克
( |) a6 g4 U9 q0 K# Z0 J5 M1 ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇' ^8 u2 E! ~- R- Q
200公克公仔箱論壇) D8 u! _' i7 z9 n& ~* T6 C( o
蛋        
3 p* S& Y$ o0 s% vtvb now,tvbnow,bttvb2顆8 E1 r% ?" O) v2 p) `/ E
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ n2 n7 Z2 f$ x+ a6 Y6 S
400公克
7 m; }1 Y! H) u高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 f( S8 k/ p9 \
100公克
6 K5 p' B8 x$ F( l/ d! `5 W( {6 y5.39.217.76苦甜巧克力        
. R  S7 r7 v8 ?5 `# m; T公仔箱論壇200公克+ n: ?! ^  g+ c9 C  L. F1 w
純白巧克力         公仔箱論壇8 L1 J1 E+ Z9 V0 m& u
300公克, T1 L% V! |# I8 g* @
色素         5 X" t. Y( `. _* e" s
適量tvb now,tvbnow,bttvb* `7 {& r3 H! Y& y- N( k
       
, E: {3 S. T* {% Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 U( b% m: }# g4 X0 X. Xtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2 c& ~# d* F- {tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
, c! S+ T( Z4 Z0 btvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 R7 |0 D( U3 A4 W* B) t2 b
4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 K# _( w- y4 b! ]( Q8 F
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
& `% f% W* s7 n$ I% K4 u1 o& y【備　註】
; k  r5 l) `$ F. T( itvb now,tvbnow,bttvb約20份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, A- B8 T- p% g- y. S( |
軟性小西餅
5 i- f1 y  N( q, c! [- L5.39.217.76【材　料】
+ V+ I; G# f. ^# X5.39.217.76無鹽奶油        
  P8 F- K8 ^' s0 N90公克6 ~" ?' V& ?4 i* x( t
細砂糖         5.39.217.767 {2 p2 S; e. p8 c
80公克公仔箱論壇/ i) Q8 k1 [( j( Q
全蛋         5.39.217.76* a" M9 x0 t2 R! d3 s) N; o
50公克; G* \9 {; w0 b0 |
奶水        
% W2 v7 N$ v) A. a0 s+ Htvb now,tvbnow,bttvb30公克
6 T% @1 g  D9 `/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
6 I/ A  P; U" m8 U公仔箱論壇130公克tvb now,tvbnow,bttvb% p( S4 g+ E$ R% K& ?. e
        tvb now,tvbnow,bttvb! k0 n$ L6 @; W& s2 d  k3 w: ~  _
【做　法】
* [3 C! I; Q9 r' \( k) G( v8 {1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。" q, }7 T) y% ]! x. v
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
' w2 ~: x0 y( a. G, C* j& U. a0 R' c, Utvb now,tvbnow,bttvb3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 D# l) ~' Y! Y; o) C
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: H- t( w- Y: D, t# ?  ]; C
酥鬆性小西餅
, y7 k, S; K. H) O$ v$ |5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `& J- ?1 l& |' g. c
無鹽奶油         3 f0 |8 @) Z( P8 ^  P* K
180公克
8 c1 w0 m* E0 N! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇: e/ }8 y/ W) Z( _4 N
80公克5.39.217.76% E+ V+ B2 R$ L! p9 ^
全蛋         公仔箱論壇0 v& N# d3 q7 u# A& w" s
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p9 Q4 h7 D1 p/ ^
低筋麵粉         ; I1 e: U5 y3 n* J" u6 B" w
220公克5.39.217.765 G. p" f/ G' N! A* X
奶粉        
( y" {( ~# R  V6 k5.39.217.7620公克
2 b; X( l  L" _' C       
0 Q! a( X: A5 C; {公仔箱論壇【做　法】
) _. v; O. Y1 t+ k4 e. t2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ o9 `8 `- m1 Q: R2 v
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
8 b1 c8 d0 H8 \! D( ]6 p3 b公仔箱論壇3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。5.39.217.76. z9 X/ u8 n: o8 ^
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

% e4 ^/ s' m. z& b3 `+ ytvb now,tvbnow,bttvb酥硬性小西餅
0 s! O: E- P7 i$ r- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% q. B- M# P7 Z: K9 o5.39.217.76奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 {9 C" d5 z. v. \$ n: h
130公克5.39.217.76  h2 z4 c3 _4 n) \1 E" n/ G$ {, H" [
細砂糖         6 W: x. _  }! K
115公克
  T2 c; h, Y4 W8 R' R5 T  u4 W公仔箱論壇全蛋        
+ Y" u/ B' P5 z0 R2 Y45公克: t! S) ~+ X% A( s- N( e+ u5 d
低筋麵粉        
8 b& T8 u! O! Y- z公仔箱論壇280公克' _+ s4 t: y6 }% ]
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb; U$ ?, v, s1 [) Z6 L
60公克
# @/ V5 F8 g0 f( l# u        5.39.217.765 @2 M1 q3 z2 y3 G; R
【做　法】
; ]( }& R5 y( M5 z* A! q* L! Ctvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K% \+ A* x% q0 c* e
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: k4 s& [! i: H4 {) z
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' k- `2 Q8 G
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。公仔箱論壇- b  b" U; w- b3 h. T
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

( `  h3 x" T8 @! z: j& T9 \- h3 R蜂蜜雜糧餅乾5.39.217.767 }" O% P) N8 X4 k  L
【材　料】
) w* `' s3 r' D% K  J0 qtvb now,tvbnow,bttvb黑糖         公仔箱論壇0 X: B! Y$ ?: I
60公克
/ k6 }2 Q: i" k# Q6 V- ~& ~) T/ O無鹽奶油        
7 w4 y8 g& t( h- N( `: C5.39.217.76100公克5.39.217.76! ~# [# e; B; B
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i  w! d7 m0 s0 B
30公克
) G& i) `5 F% s: s8 r  G; Y1 {公仔箱論壇蜂蜜        
7 I8 \2 Q  g3 p! V% e& \% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
1 v4 W. s" C2 V& @2 o5.39.217.76低筋麵粉        
5 P2 q- f% Q% N1 ~tvb now,tvbnow,bttvb100公克/ a4 _7 A! F4 P/ B8 [
全麥粉         公仔箱論壇7 L$ k5 D7 G1 p, z: s
100公克! q5 Z- i0 A0 |8 G3 n) y( v1 Z
發粉        
! S% Y& |7 L! Q- @" F5.39.217.761公克5.39.217.764 {3 _) i: e9 J9 V7 T$ V* `
核桃        
  A. E8 G, s4 a0 I% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
! ]7 x: ?' r1 ]" k3 G' H# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
4 h" }% y2 M) y20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `! d! e7 I* p; Q$ V( M
葵瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X4 P$ q9 k, _; A5 D
20公克
* O; S. \5 o; O/ R( O6 _$ C5.39.217.76玉米脆片         5.39.217.76+ _1 B% @+ f9 U! j! `4 e( a& o
30公克5.39.217.76( D, _4 c( K$ X: U3 E; j; z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I- Z% y) P0 l5 u! `2 K6 ]2 k
【做　法】
8 S, N; {, h4 M: y2 U1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
# G, Y, X3 ~6 r% L* w: U9 I公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
8 Q$ u7 u  c0 X6 t( w/ D) a0 ]5.39.217.763         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
5 p# Y- J: F" }# }  f( E3 T4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。5.39.217.76! n8 v# X& Z) u8 o! W4 K7 w
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。. O% f8 M$ u' b" \
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

/ o% P9 h, S( U蛋黃小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c" x2 ?- ?& f& e8 y+ N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B. W# O& X8 H& U4 f+ U
全蛋        
  z1 o$ T! d% l" Y6 O+ w公仔箱論壇60公克; b. F+ T# ]7 f7 {$ R
蛋黃         $ N: t: a4 f# |9 b0 p4 [: d
55公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ G$ B, j( J6 o
細砂糖        
! D9 `5 E% B' Z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克5.39.217.76' R' E1 [, L# `3 w2 R0 O" Q
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb& w" V8 s# z0 h7 S8 R+ v, o
1公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]+ @5 U- C  n+ a: u
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% I" n5 G) P9 t5 G5 f/ E
120公克
7 L& |) i3 ?! ^" j* Y$ A糖粉        
0 Y- l: W* J$ w9 c適量
4 L4 B" ]) T& x- o- S- a% jtvb now,tvbnow,bttvb       
' C" a7 m9 [4 |' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 b9 ^- E9 B4 j+ B+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。* a& c* p5 @4 y3 R- |% a
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
* L& y4 a) R$ c% ]+ B+ h, f3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
7 U1 c3 V+ t4 \4 I3 Q1 x5.39.217.764         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。