BeiDouChef

; E2 h; |5 l" s3 U公仔箱論壇蜜栗餅乾
. ~, ]% P/ q1 g" @9 H, i【材　料】
: k3 f* K* ?% B+ G1 v奶油         公仔箱論壇! i% b: b" R0 S! c, ]
120公克
8 f: |/ h& u& q& R" C9 P5.39.217.76糖粉        
/ m6 ?3 K0 r3 k0 r9 S5.39.217.7670公克
3 I0 Q' m/ M5 T+ V/ ^2 K5.39.217.76鹽        
* ?; D3 |- E9 v- F  X1公克
- `$ e+ k  a6 L: M! w全蛋        
9 F" T1 n5 Y3 |" T20公克
6 \3 a) s2 _* G/ ^7 L* w- Q5.39.217.76高筋麵粉        
; P) }. X, e& H* a' V; O+ g6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb; V; z1 W* G! ]: Y7 ^: Y7 W
低筋麵粉         + x0 T  ?& l* C5 k1 w
100公克
2 S8 V# j; {+ c$ \/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
4 Q- k) n8 ~, O5 o0 k/ ~5.39.217.761公克
) D" \9 O: `1 j1 t7 G. w5 D5.39.217.76奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 \. ~* P! u/ S0 w; C# [5 Y
8公克
! B( f6 _2 m9 l1 n" U. stvb now,tvbnow,bttvb水        
0 u7 `, Z1 v. d# U. ?2 A30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! t5 b0 Y: A6 S
內餡：
% s% U8 \0 r2 }* ?, |7 j/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜栗子        5.39.217.762 [% O* E% ?- l  N9 W! k, u
適量
" [, C: e+ W0 Z: Z  z" d7 D) y8 ]蜂蜜        
5 O+ x! t% o- N" ptvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb8 k8 W$ @7 o9 E3 y+ h
裝飾：
0 m( E( j' n3 {4 a/ T公仔箱論壇打發鮮奶油        5.39.217.76- N* Z  a! G6 ]6 R
適量# }3 j! u" y# h6 ]: Z
       
: n9 t) N: i2 ]公仔箱論壇【做　法】
2 ^: F. W8 U: S8 {5 _3 r5.39.217.761         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
& y8 Y/ f- K; d- {! b' s6 j" M2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
+ L7 ^0 T: ^: m6 K$ ^' ltvb now,tvbnow,bttvb3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) F" |& f! Y: F/ m
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
/ @1 ]1 Z# Q7 Y% u【備　註】
* P# U% X. H- ^$ {" M+ `% s* i' V份量：40個

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0 ?& b& Z( n0 m5 G' L# Q' \8 @9 i5.39.217.76貝殼巧餅5.39.217.76/ q& g2 w# \7 v% b+ S2 q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 R! V" u% B" i7 Z, n7 \
全蛋        
: ?4 a: ^1 Q& m5 Z: _+ M/ ]公仔箱論壇70公克
% q, {  G8 F6 T% U& h+ |- J公仔箱論壇細砂糖        
% W# |: A8 ]. _5.39.217.7650公克公仔箱論壇0 b3 z, E. c' m" E" m4 G
奶油        
5 r( D* `/ z' Q# C1 Q8 G6 _9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O$ }# |1 A( x" p, @: c7 R
檸檬汁        
  @5 n2 b" _) D3 s) N7 C. F6 ?6 l) V2 a2 ~5.39.217.767公克
" Q. ~- q5 i8 h0 G低筋麵粉         公仔箱論壇$ k! J; q0 r2 [0 R9 h
60公克公仔箱論壇6 B9 V  J  m- X2 p& X
杏仁粉        
/ G# _' @! k9 L5.39.217.7650公克
+ Y$ i2 W2 f: I貝殼模型        
+ S! g0 Z- K+ w數個5.39.217.76' k! s, ~$ H2 z9 L* p4 s/ G5 V* l. [
        $ o& s+ n) E+ E& a0 S- o
【做　法】
! j1 k' [* v, D5 s1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。  N6 n$ K+ {4 j5 O& F
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
9 M" _1 l5 [! ?( u公仔箱論壇3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
9 B0 L6 g, L* R2 j0 Z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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5.39.217.76. _( Q6 s/ H8 D! U* P/ Q/ f- O, S
蛋白脆餅公仔箱論壇4 J/ Q% o' ?  M( ]0 ~4 @" T& S
【材　料】
  ]3 t! {% v4 e6 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a6 H" M) M3 z8 x5 r; v
240公克
" l5 F. _  g& b6 L: z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         ; }/ m2 O" q2 v* O' l# V
120公克公仔箱論壇' m/ @. w1 E- m$ `, m% k6 Y. l
蛋白         ) o& X4 w) b  i+ ?) H5 J$ [8 V1 I
120公克
8 w+ V+ s$ J8 Y& U6 I& W杏仁角        
7 z+ x! ^! f( S$ C9 o公仔箱論壇50公克) c. a2 Y  @6 F% J5 p1 V2 `
       
) }1 q1 @+ d2 [7 M) U. x6 ?$ ~/ D【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  A1 W/ S, I( ~* d& Z2 d% `
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L8 Q5 T% O7 u
2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。公仔箱論壇) g! ?+ \) x, v  h/ ]
3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb" v- R9 z* q& ?8 ^8 b8 R3 R, G
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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/ M+ l6 K+ I0 e& _' C9 R
橙香小西餅tvb now,tvbnow,bttvb' c8 O( z3 x# L/ u* Z
【材　料】
6 D3 p; w" c4 r* W+ c! ?  ~% `! x5.39.217.76無鹽奶油        
* b3 P: k) A- h: z* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- J' g# B% e% v
細砂糖         公仔箱論壇* u- [; U; v5 |( i8 l$ B/ j0 \' _
50公克' P1 J2 H$ n7 E- i/ c7 s" d
全蛋        
( c& T- L: q. U" V30公克
; W- a! x+ J: A: e- Ztvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         3 q( x. A- B1 w+ q5 T/ Q4 M
30公克公仔箱論壇) z$ n  p7 P$ D7 e* O
低筋麵粉         3 a8 Y" f6 D) K- [; H5 ]& K# S, L
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 h, U! K0 L& y- o: X$ j5 _/ [
橙皮蜜餞        
& x. Q2 V6 d1 U/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克7 j/ ~- A3 {% `+ S' ^
柳橙皮末        
/ b" E& S! s4 h3 L1大匙公仔箱論壇- N/ a% U& H. X' e% I- ^1 J! B
        tvb now,tvbnow,bttvb# [  _3 J9 `. O7 N; q: g
【做　法】公仔箱論壇9 a- Y3 `) o7 j0 }" @
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
4 b# h; ~1 T3 [" l7 |' S( B2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。
( @1 h( D( n" S, \3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% C7 _" A, J
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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$ O3 U- I/ e, q0 `公仔箱論壇玫瑰花香餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d  |' B4 }  l) B
【材　料】6 y. Y: f  N4 {5 C* `& j. M
奶油         公仔箱論壇5 C# U9 P$ d( `1 V7 v
80公克2 J1 n' X+ |( M' o; C
細砂糖        
/ e9 E9 }1 T5 T" v! G* P& u80公克
6 J0 V- u6 Z7 q- k, L4 o' j- Vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         6 D# N) A, a6 h
50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S, k5 b0 P' A2 a8 O+ @
低筋麵粉         2 L) S' l- }6 [# `1 K8 }2 g1 o
170公克
% _. @# V! y! ?# m# c" D4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉        
9 }" @# ~# D* t. H& l1 ?1公克5.39.217.769 b. [  ]1 [: z- r8 A
核桃         5.39.217.763 r3 d. i4 k- y' {/ z0 J6 Q5 r
50公克
5 d4 r& S  l$ M4 ftvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花瓣         tvb now,tvbnow,bttvb+ j! r4 G5 [5 v; r$ ]( ?8 `! r7 H/ o
5公克
& E6 F: m' n: ?0 p1 y& a+ {& otvb now,tvbnow,bttvb       
' e+ h4 S" n1 b6 ]【做　法】公仔箱論壇. k4 r; R, ]5 I9 F/ ^9 D+ \1 b
1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。* q+ ~. i9 h+ a% P- n
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
0 A! A7 m8 H; Z4 A- C$ F- ?" z5.39.217.763         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
7 y/ z% `; ?% u, }: jtvb now,tvbnow,bttvb4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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8 |, n+ a6 X, A, |! \) L7 Y- L5.39.217.76藍莓巧心餅公仔箱論壇9 f* C1 _, f, T( H) u
【材　料】
" s3 P: z) u# k" V7 ~1 `$ Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇$ i$ a+ V5 i; F4 x" T5 a
240公克" ~- r$ ]% t- i/ a' @
糖粉        
( Y5 K2 J( d  D! |公仔箱論壇160公克
' N# u5 M% i! ?0 b" r& A& ]5 Xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v# ~. y5 k; a5 Q* E
50公克, k2 l* g& R: m9 H9 K, A
低筋麵粉        
1 F5 U  A1 K: w5.39.217.76480公克% x9 j* B7 h9 C$ a7 |3 P8 K5 N+ R
藍莓醬        
7 X# N  @6 d) Z3 p6 S! {6 }3 B5.39.217.76300公克
- G9 m, [+ }& s: m; }5 Etvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb: i8 x( j7 }1 e, H7 {
【做　法】
" C) {; @: |. ], d公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。5.39.217.76% ?* X' L# U  v/ {( M
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。5.39.217.76# h' l# ?% n! r: v* C% Z
3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
1 C$ l3 ]9 E9 X& @) G, L7 F. Htvb now,tvbnow,bttvb4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y. L; [; h7 p
5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
7 z* G/ h" s  o2 G* qtvb now,tvbnow,bttvb6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
( }1 q( i, p- g- ^) Xtvb now,tvbnow,bttvb7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

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8 y5 D1 R) [- l0 t
水果風車裝飾鬆餅5.39.217.761 I  n' u7 w5 o% R9 j! t; A6 c
【材　料】5.39.217.761 {, a. F0 D% e* [3 `$ i5 h
酥皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ `+ Z- ^- H( l
起酥油       
  O: {4 ^1 ^) }7 Y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。204公克5.39.217.76/ v7 _9 R) b; ^- @; @: N9 X; N3 d
高筋麵粉         0 v1 D2 a; A' c7 l
240公克
- ]0 q& E' x$ Y* g/ ~' V6 ^tvb now,tvbnow,bttvb冰水         tvb now,tvbnow,bttvb: M$ m' E  M! n% p
144公克# Q' P; r6 N9 g  t0 C
全蛋         公仔箱論壇2 A% s6 a7 j$ a+ R
1個8 {% t6 j) Z$ U. j% r% b
白醋         / \! F  U  E  t+ \4 a: f
5公克
7 U! j& \5 M2 a- ^( ~8 n細砂糖        
1 |0 Q$ I) C: w6 Htvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" x8 @( Y% y( u! K5 }
白油         ' I# ?- G* r1 Z5 J4 ]5 k9 i
40公克
& ?0 ]% A" a/ a4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.763 U1 R0 |. h( d# w: j! ]
奶油布丁餡        5 f9 H( Q/ U. H# O
適量公仔箱論壇7 q4 c" s# e4 }4 {; E: o" z; @& d9 [; R
其他：
( K( B+ J$ i  O5.39.217.76水蜜桃        6 r- m: b' j/ x! Y7 U3 A
8片
  _7 i' g: I% y" {3 T$ m) z8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃        
8 ^  P. W. X# W' q8 x+ w" U" m公仔箱論壇15顆tvb now,tvbnow,bttvb, |5 Q- t0 u6 ]# x( k, [
        - b0 w2 r* \- N' g, y
【做　法】
% f+ b* `" s0 I9 ~' K# [* E1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇$ S# B( H  S# b; B* n, k
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5.39.217.766 t3 s5 R( G: \7 ]# c" C
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
& ~" J; }- ?; E. m4 f8 f5.39.217.764         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

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* I+ t. S4 C  L$ e5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角奶酥鬆餅
7 j  D9 P) B/ K5.39.217.76【材　料】
9 ?1 k8 u8 J- b' F8 q* w$ B) `% z酥皮材料：
4 Q7 l! b% U& M; t! [9 T/ J/ ftvb now,tvbnow,bttvb起酥油       
) Z* G6 k# O6 b) f0 k6 [160公克- |. c" j' U% M6 s4 k
高筋麵粉        
) R  m" \4 g% I, E. q2 S  Y5.39.217.76190公克
+ l2 k9 g( S# y' a冰水        
4 Y. q' F( a. o& ?2 _/ Etvb now,tvbnow,bttvb114公克5.39.217.766 ^! b, k1 I3 e; ]/ P
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* d  e0 ~: G( C3 E; x
10公克5.39.217.765 T4 d+ c: |4 h* ?) k2 D
白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- S) [$ \- _! H4 h% T
5公克) D; B+ D1 z5 }/ T4 g7 E
細砂糖        
" d0 I2 _2 \; u* v) k! b# B公仔箱論壇10公克
$ C+ k* S% R: B5.39.217.76白油        
  u0 i- |1 f0 q1 S  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇; a3 l3 P; ~; `
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 l* G) n- y
奶酥餡料        5.39.217.766 Q. K5 y  {( a1 R9 e! r' c3 S
450公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H( g3 i, T# k. B" Z! c
其他：tvb now,tvbnow,bttvb: v* X; b- o& C- _- j4 I; K7 H' N4 E7 [
全蛋液       
/ I: x; f" _8 J! Y5 Y6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
# k( J* P$ O7 z8 Q; i) ~7 |蛋黃液         5.39.217.76' g  |9 f9 d* H! b/ g; i) p
適量9 ]' h4 I& E/ V4 D2 W+ O: A
       
* Z8 E7 C; N$ s4 Z3 ?  t【做　法】5.39.217.76- L. _5 i. w% I: k) W" Z6 p! T6 z
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
' n' H9 l' t: w7 I2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。6 ~2 A8 V7 ?2 X( \0 W
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& x: L, m/ d/ Q3 E8 }  C9 h' `
情心酥餅
+ L$ j1 ?' `+ q: O) gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76$ H) z) @" |$ e) b+ X/ a6 ~  T
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w9 h+ r  F) Z8 {8 o' ?1 q2 S
120公克4 b2 u: H* r: g4 J! h% j2 S; H
糖粉        
9 e. l4 G8 e0 h6 ?% e5.39.217.7650公克
" q1 S, c; b, htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         5.39.217.76, M: ~/ k/ x7 d( R6 k7 j
1顆
/ v9 u0 t. p% W5 u4 U' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
; j, D9 s- e; X- [! i$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5.39.217.76! z7 u6 K$ B6 \  \4 Y3 {7 e8 K8 q
低筋麵粉        
) b4 o, x: _: L( @公仔箱論壇180公克
8 B' a# X: x5 L+ [% i% o0 O純白牛奶巧克力         公仔箱論壇& u1 {& B7 u: k& p6 g, H3 ]
120公克5.39.217.76% j+ ^* \' f; w9 q
杏仁粒         3 n0 q! g7 K- E% {+ }
適量
+ r6 X" @& ?0 t6 S/ a3 i: l  u        7 ?% U/ R1 {. E& P6 m' O. E; }
【做　法】
9 ]7 y" n9 q( ~$ \3 d5.39.217.761         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
. O% X, f5 i: ~$ S1 B( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb) c, `/ J% u: A7 G; G
3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
) b0 E" C: ^0 E4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
5 {2 k3 ~* m* }+ r2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。3 Q: Q, b" f) E+ [! u" T7 U7 X
6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 L! M0 h' M0 L& d
【備　註】
5 `+ j. C, l0 p約20份

BeiDouChef

公仔箱論壇) x: s# Z2 G& r( |- o1 x; U- p
巧克力造型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S  J- C! T9 l8 ^' ^( v0 V2 l+ f- _
【材　料】- [' l8 E" F0 Z) {. E* h7 k* n
奶油        
# n2 z  T- V; m) L: G240公克
+ J6 F* C; ?9 V( f; K0 t/ p' r5.39.217.76糖粉        
. k! ?5 d; j& d; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克8 B9 E1 ~2 h2 S8 f1 g
蛋        
3 l4 q' o. o/ W1 X公仔箱論壇2顆* \. i3 t; R0 A1 a3 V3 u# |% x
低筋麵粉         ; S7 j. D( Q1 N
400公克5.39.217.766 z" w4 I/ t8 r7 A' \4 N
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" g: Q6 k; s, {
100公克( L: h+ V2 \' G3 @+ O, v4 B/ B& m: B
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `8 f0 _5 ^5 N5 o. M/ c1 f4 a
200公克) w1 l. ]3 P. L! s
純白巧克力        
" \8 N( _# Q) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ L, |0 y! ?- N
色素         6 P, r0 A8 W7 [0 v
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D  I" I( v4 H8 X6 Y2 R
       
' N& O9 o$ v. A公仔箱論壇【做　法】
! ?) J* A) w6 N: B8 G: Rtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇' _6 q/ C& C) |; G6 ?
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。5.39.217.76& x6 L% n/ @1 H: u
3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
0 ^" D4 B4 }8 g+ i5 \' x4 r4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。5 p4 a0 U6 N1 C0 c# [' q
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。+ x' r. \# d! N; U
【備　註】
( @& c! P9 V0 \  j) y約20份

BeiDouChef

* _( o7 t' Q" D" B6 b1 o6 h5.39.217.76軟性小西餅
9 G! f) J$ \" }5 l0 n* W公仔箱論壇【材　料】
* d$ e$ W/ N8 t7 _7 h# ~* s; x8 k無鹽奶油        
  O" T4 M4 X7 L% c: k90公克
3 t7 Y/ E( G8 C2 v' R% q細砂糖        
9 v" g! i/ Y; c; w1 {tvb now,tvbnow,bttvb80公克
2 d, b4 M8 A5 v' K! Ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋         * O1 v2 J2 J5 w
50公克
+ ^! c* c/ z& }9 Z" T, {0 X6 v奶水        
7 }$ S& h5 o, Q8 _/ G2 Y" M/ S$ y9 D" ptvb now,tvbnow,bttvb30公克* T) p8 g4 m/ C/ w: O+ V2 c# r* W
低筋麵粉        
9 n, K1 a+ ~! J, b公仔箱論壇130公克
1 J! g. b, h- M2 v3 C# _3 j! z5.39.217.76        6 S% e6 K) ]- |8 i7 n. y
【做　法】公仔箱論壇0 g8 H4 A- S" c- G
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。- w) Q, c/ u+ @1 }7 N& J' T
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
: O( P  o, P0 f' r' i% @8 C" n  y. F5.39.217.763         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。
3 N* y9 v' V2 x2 \tvb now,tvbnow,bttvb4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

2 o: z: f) z! j# j, W& \0 y0 l5.39.217.76酥鬆性小西餅
# }, z* }# J' i8 i公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76( R: ^1 V# M5 q8 D! x/ t, N
無鹽奶油        
# a* [8 B; _( N3 q/ H1 T* H! g5.39.217.76180公克公仔箱論壇1 z3 P3 y8 S  U. R. U- e
糖粉         3 v% I2 w* K. C0 h7 g
80公克5.39.217.76; x/ S$ a3 s# Y% R; ]* r
全蛋         5.39.217.76( \2 H2 r6 \" }( A9 N9 ^
50公克
. v! e; c, e' C+ S- w& Q. L9 Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
7 R1 s7 T' F$ @/ R2 m2 `# c220公克
9 p. x* d" s0 Z# _tvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
+ h1 F/ j7 b( ^20公克
3 N# J' F" k% z- J( r5.39.217.76        1 |# s% N- @3 d1 m& i3 [
【做　法】
, _  o1 Q. j3 b1 @公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。公仔箱論壇9 \7 ~( ]2 X& H# U0 k. ?& S
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) Z: t& r/ h- `8 y8 B
3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 s; c/ j% l( I8 ~# u" x8 g
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

! h/ j# Q7 \% p7 Q  V$ ^公仔箱論壇酥硬性小西餅" H# M2 p- Z1 p
【材　料】
8 T( q6 ?0 B; V0 ^* Y9 Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇: Q1 C/ K' D5 ?8 _% |  O$ Z$ V1 i8 x7 }
130公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z# }+ o" n* M1 @6 }0 I6 Z8 e
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( g4 _9 i1 L; ?. P. a4 b
115公克
; c: H. S  B* I: M2 X" g5 f全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 T; P- ?$ T
45公克8 p' Q' D  p  \& G. W5 s9 h
低筋麵粉         4 y; R( C4 i3 n5 G
280公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B# n, c- p1 Q: l, L% e3 T1 E
杏仁角        
. X( {- z, V5 M# L$ l3 Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克
- l9 G$ B: b( P1 b  Y5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' J. A" p* @9 S5.39.217.76【做　法】5.39.217.76( h! Z, V" r4 `/ v2 Z2 C
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
1 S5 T2 U& p: `: y3 i2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。; m5 ~5 Q" R9 m, u! W
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 S5 f) r! B, u9 B, y% O" K
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
. q/ E0 C8 f0 \! P' L, o5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

" z# k5 i* F. v2 R: f- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜雜糧餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 v) T. g0 c
【材　料】
9 P9 `* S% L# K3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖        
6 B' G& x- C( E' M* d; ?5.39.217.7660公克
% u  y+ ^, z! O0 p& otvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 G( E5 ]* {9 r- H! x7 T
100公克公仔箱論壇) A4 q( a! ^$ S: b& r" ?: x" F
全蛋        
8 Y; }; n' I' w" a; U) Y( U: _5.39.217.7630公克
6 j) B' |$ R' J# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
- \, r, j. e8 T: a4 h0 s- P6 c公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }5 e" W. N- V$ P$ r3 E  M  ?
低筋麵粉         / V0 n0 w7 J( a2 m! L  [! A
100公克
' |) @3 }5 n+ ^" o$ ctvb now,tvbnow,bttvb全麥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ ?9 M) T3 y9 m
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ w% m8 r1 |3 d. O
發粉         , m0 j( @1 ~0 L. w+ ~  W
1公克tvb now,tvbnow,bttvb# m+ M& L" V* V+ t3 ]% H/ ~! ~
核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ x$ m, C, r8 _. C/ k8 d
20公克
8 p" U; C4 [9 K公仔箱論壇南瓜子        
1 T0 Z& }+ g% X) q/ ]% z  X- J5.39.217.7620公克
4 U+ f7 D3 i7 r0 d6 N葵瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 u/ P6 H, U0 }5 Q
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i3 w0 o! L( `( U2 E
玉米脆片         公仔箱論壇8 Q/ T9 s( A' O. [# g9 d4 p. l( @
30公克# r+ p( i& ~& s' y
       
$ m* C# _3 {/ B$ x; R【做　法】
3 d; X( }8 k6 R5 e  ^" e" N: O+ U5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。tvb now,tvbnow,bttvb7 P! L2 ^4 J! S
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。6 o; p, j" h9 Y- A- l: f
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
; h1 L4 W! Q4 E1 h( Y6 L公仔箱論壇4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。9 {  F; T6 x& R$ X, ~% U' Y9 _
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
+ e4 P; s& W' _8 R3 \6 B2 `tvb now,tvbnow,bttvb6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% `* e. V4 h$ X4 W4 E
蛋黃小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" T- w$ a  ~" d% Q. f% n- }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' s* m( O& x  \9 ?# y
全蛋         公仔箱論壇/ z% S7 ~0 O! e8 [/ c
60公克
* F6 x8 P1 T! S; dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
( d4 Z& S% g) s& b* i55公克
; U; Y* V, i0 I1 N公仔箱論壇細砂糖        
$ u# d. L. h8 S1 x5 ~* X5.39.217.76110公克
; h# k% |* @' Z0 C) h6 G1 |6 @公仔箱論壇鹽        
; ?- D4 g3 k. ?tvb now,tvbnow,bttvb1公克tvb now,tvbnow,bttvb; R/ l+ b/ v$ x- W% Z7 r
低筋麵粉         5.39.217.76( Q- F9 m! U+ x- \* l9 B9 W
120公克
  _' H9 j6 q6 |# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
% d! @+ _4 M( n  W公仔箱論壇適量3 W+ O( S* B2 ?: h: Y4 i5 D) f
       
+ |4 O6 v7 J% e, e. S3 Z$ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^( |- H1 K' G/ u6 P: [
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。" ^6 }, L. {0 F3 b; O
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。' [# e" I, [+ [
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
; u3 I: U/ ~  O; y* R5.39.217.764         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。