BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- x) F& g8 X) T1 g( B- x0 w
蜜栗餅乾
  {& X6 n( U* u公仔箱論壇【材　料】2 x7 k" A! D& D/ ]( S/ s) C2 h7 D( A
奶油         7 k# u! X0 F) d' ?4 z
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g1 U; d& z$ H4 m( V
糖粉        
; ?4 \3 p. S/ J公仔箱論壇70公克% o4 F: f; d# P+ a+ G
鹽        
: d6 g$ v7 {- L2 D! Wtvb now,tvbnow,bttvb1公克
% W; Y# o) s) A7 q0 S+ P7 K8 h全蛋        
5 f4 M. g7 \% e7 ~. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克5.39.217.76  U. v2 r3 ^, u2 f6 v
高筋麵粉         6 w4 x8 y1 l( `3 Z- i! o
100公克
  ~  B: T  F; @9 F公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U" N. U. q' \: N
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- X( G% `( c" o2 ^5 U: V& G
泡打粉         5 P* u; n7 X) X! ?* B+ i5 q! n% P( c  J
1公克" F" V1 Z/ K6 G3 b) q
奶粉        
; B: ]' e8 `# g7 S3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
0 J  z8 P2 e% D4 C3 U9 x" n3 L水        
! L$ W2 H( T; {tvb now,tvbnow,bttvb30公克2 Q4 X' R0 a4 [
內餡：
# }6 Y* a- v; J, R0 ]tvb now,tvbnow,bttvb蜜栗子       
( U" N) c  F, w* D6 \, s. `: D7 t) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量7 V  W$ E/ e' U0 U
蜂蜜        
0 w8 W6 M# Y& C% U' Htvb now,tvbnow,bttvb適量, i4 m8 o) J8 b/ ~& H. T
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 y- B. @0 g6 {1 x+ X" c
打發鮮奶油        5.39.217.765 {! L8 ?( ^' J4 O, u$ z
適量3 b6 @/ a6 s5 S  a4 t) z* Q( z
        5.39.217.76  T+ T- y  A+ i% ~
【做　法】5.39.217.76- _6 |5 j( K  X: |4 ^( m6 P
1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
' l/ |( H/ r) k/ i. X9 W5.39.217.762         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。; a! r9 m9 t' F3 U% \! k$ {5 B5 a
3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
* V2 A  K; A% \* ^6 I5.39.217.764         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
. `: f5 h6 |5 B3 s) V5 D0 L$ i5.39.217.76【備　註】8 ]2 [# A% x7 ^+ S0 R& ^' ]! D
份量：40個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F1 Y( P( m8 a) O1 O
貝殼巧餅
+ X7 m* X: p# s+ k, ?' L【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 L* S% o5 k" h
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( g8 @9 l6 q! t9 x" t4 ?' k7 l& i
70公克$ ~  J# w. _$ ]) r3 t* ]
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g2 i' r# V% ~7 C& y+ d( s5 k
50公克5.39.217.767 l- {8 y7 N) ]6 [) @' s
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 I, D0 v( g
70公克
: ~; s3 e9 n- `- ?/ c( gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
2 r6 K) k7 M9 S0 c+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7公克
0 V1 s! P. z4 v: W  s公仔箱論壇低筋麵粉         6 D5 s) _( Q% w* O
60公克6 }2 L) t% w0 _; L: I3 G/ o$ {
杏仁粉        
1 q) ]8 Y6 g9 a* E& ~7 E8 h( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# w1 C$ u$ n( N7 n# U8 M: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼模型         公仔箱論壇2 W) F6 w! B# J) V# D8 C3 E: M
數個
" |; E9 E4 u( R" U. @# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        4 x4 E7 p5 p* N, s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) k$ L9 K. v$ l9 Q7 Q
1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
/ q" A$ q: B( A( B5.39.217.762         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
5 t( S, m3 r, S! ^( u5.39.217.763         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
- c2 l$ i0 ~, z2 a8 Z; z: i( ^公仔箱論壇4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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" c, T: n/ `# ~/ T5.39.217.76蛋白脆餅tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 `, z% S* K6 Z' D4 L
【材　料】
; M# D1 l& T( j& X, c  K: U公仔箱論壇糖粉         7 u- U8 d  Z! w, N9 p
240公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?; I# ?9 C$ A0 g' e. ~( i, V
杏仁粉         5.39.217.764 N! V4 A' G$ p- I1 g
120公克
/ }2 s$ }2 |& c5 }蛋白        
8 S& s+ A  a$ K& n5.39.217.76120公克
1 B( F. B3 O5 D. V5 U2 v1 Z2 ~* D杏仁角        
  U5 T4 S; t6 ]: @+ H) Y: ]  a公仔箱論壇50公克公仔箱論壇1 E( H0 l8 m  d( H/ z" F
       
4 n. j0 @3 |# y0 [5.39.217.76【做　法】5.39.217.76- t9 X. a) }8 I) |3 _9 s- b% Y
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
* ~2 }2 x% t  n! c$ n/ F9 Y5.39.217.762         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
1 V& y! P5 i/ E' N& x- G5.39.217.763         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。, u& k% L+ r5 \0 x& \6 B) @4 p
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

) J# d9 \  {+ Y7 y% o/ [
橙香小西餅
* }' T0 [, _4 Y2 c6 z【材　料】
) _8 R+ [% k, j! W無鹽奶油        
5 M$ p" y6 }. l7 ^2 u5.39.217.76100公克3 a$ l2 R% D  \/ v
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& I4 T8 C, S/ J) g" u
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U  V  Z+ s! T% |( N3 C0 v- b- ?
全蛋        
1 `' U+ W! a8 }4 P公仔箱論壇30公克
7 L2 R$ E# a; \6 u" g8 ntvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         5.39.217.76$ X0 \* q& D: F1 c: @. J2 l
30公克
; i  ~7 W" e% ?公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.76- u8 k4 Y: @& M- @/ H8 A' _
150公克公仔箱論壇- u. o  ]* [6 b4 ?1 o+ \
橙皮蜜餞        
7 U1 ~5 n+ y' q. v9 ntvb now,tvbnow,bttvb30公克
4 D( H4 x9 n& D) Etvb now,tvbnow,bttvb柳橙皮末        
) i  B% k" `* m2 m) D' {( K6 R1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( P4 H/ `' }  ^; U  w
        公仔箱論壇2 j* `9 [, M7 ~% h5 h6 I
【做　法】# Z9 m1 F+ m# ]" j- e& z5 m
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
- Q# ]+ O0 L6 m- o. h/ A0 H7 S2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。
$ r/ H$ t" Y' @9 h0 N0 v3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 S, z' F& a8 U7 \
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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/ z" B4 b0 T( |" N玫瑰花香餅, w, }% `  n/ m9 @* T+ ~/ i
【材　料】
( [7 C4 P3 w9 s. F$ [. Z7 ?- B" L5.39.217.76奶油        
! C' t' n# N1 ?+ `8 o5 C80公克. q1 y3 t2 V$ f7 |# a! ]
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* }& r$ k! b/ Q* P: x% r0 W+ ]
80公克
- l: n: v5 h. S1 i; _* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         / p8 v- \/ b" D" |% m3 I
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e* n. N/ @/ G. D
低筋麵粉        
' S, n3 x  Y7 S2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
$ N3 _! |; p4 O! C% R) X發粉        
1 O" `7 G; `  [! s& `, b; f; {  j5.39.217.761公克+ r% r* k  E+ U; m& P0 V
核桃        
+ T0 x1 F. t8 G  b+ Etvb now,tvbnow,bttvb50公克
2 \' D; @5 B+ |" |& e( m& o玫瑰花瓣        
. X5 V  Y2 U& o1 D; D- [. x/ Ntvb now,tvbnow,bttvb5公克5.39.217.764 g% B0 P& b4 e; C# M6 J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 T0 `$ ?7 y' K+ s
【做　法】5.39.217.76( \& q+ c# _% P6 v/ q4 q1 N
1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。  h! _$ ~. P+ t: `) g
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; a, ]' _7 ?9 X* A$ w
3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
+ t! M  x3 i& J$ |' b% ?! [( ^4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

* j6 U/ y6 y& @) e. b0 c
藍莓巧心餅
7 x$ A' W( l7 S, l/ m. L  ~  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* o* v9 s  c& h6 t' ]5.39.217.76奶油         公仔箱論壇- L( W* ?( U, v, Y
240公克9 _" k" \; T+ i
糖粉        
' Y  x! w6 }6 t* |5 {tvb now,tvbnow,bttvb160公克* _9 n9 Q* g( T: d
全蛋        
% O0 i) |- J0 `; m; y: v  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: j3 W- ?9 B% N低筋麵粉         5.39.217.76/ F9 S( N3 W- L9 ?, M! ?% ^# [# u
480公克
) b5 Y1 T. \3 A: [9 U% K藍莓醬        
2 B( l+ B8 }( b) l# W+ ^300公克
, V3 F4 H" x; O) X6 s/ W        1 ^' a0 _! i3 x6 Y" |, v
【做　法】
0 R" q# D. Z& ~; A# z" V4 M+ p$ H5.39.217.761         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。5.39.217.76; p! j: o8 j" W
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。5.39.217.76) |) T* G  W1 J
3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。/ U0 G- Y+ c7 _8 X% U3 U
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。5.39.217.76" [1 P. R  W! T0 _
5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
+ d3 i' s0 Z1 _. o5.39.217.766         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
( |0 n* u' l( M- A5 U& r8 w% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

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$ J  }. n" \- e$ v1 c" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果風車裝飾鬆餅
2 S# j& ?( D8 ~! K0 N4 ?【材　料】
. m, N: |- ]. d* _- H酥皮材料：# \7 h9 E4 z) b6 |( E' x  G
起酥油       
# Y; u+ ^) H6 {& l3 k8 dtvb now,tvbnow,bttvb204公克
) k5 v, Q9 P* p2 m' g, c8 Z' Z" e; n公仔箱論壇高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, }  j0 p. Y0 ~6 G" l
240公克
* ?6 k( ?! h9 y) C5.39.217.76冰水        
1 n, }2 }* u9 b$ I! k144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 r" E/ b6 m6 b7 c9 o
全蛋         ' ^- Z% H1 ?: r! l7 a9 L, {
1個+ ~/ K* w0 _; s) z: C
白醋        
3 Y9 Q& y7 p: b) ^' C$ d! l5公克tvb now,tvbnow,bttvb# J6 x2 K- }  e
細砂糖        
( L. K4 Y+ a# \# c* ltvb now,tvbnow,bttvb10公克, D" P: I' q0 Z+ G
白油        
5 v& p) n: }* g" c% ^5 Ptvb now,tvbnow,bttvb40公克
: x9 y' \* d: M公仔箱論壇內餡：
2 x3 d/ x) ~) n2 W/ n公仔箱論壇奶油布丁餡        公仔箱論壇" H5 M% ~. i3 Z
適量
1 B$ c. }; X! c; ]* ktvb now,tvbnow,bttvb其他：
- D2 ^2 T' s+ b. }水蜜桃        ( `2 ^# K  C1 }; ?# p  Y& ^; A
8片公仔箱論壇; }  p2 i/ S6 z' T8 w. _
櫻桃        
/ {+ T2 L+ m  ?# k. D9 @% X8 @5.39.217.7615顆" a% Q5 I" ~( W5 v/ {
       
6 N, d1 l  m* c3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. l" i, a& A) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇7 J: @0 F2 m0 V. y8 y: \8 ^
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5.39.217.76% p5 a: Y; J, a9 T
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' ]4 R7 b* x3 o( H+ I
4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( r+ x4 v$ d8 d, X
三角奶酥鬆餅
$ ~5 F3 Y) ?  r* M5 _/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z2 V6 N3 u2 N. A
酥皮材料：
- _" f1 D  F$ {6 u  H/ ]4 o起酥油        tvb now,tvbnow,bttvb& ], _5 b: n9 k; s& c9 {
160公克
3 |& k% Q3 }# W% h4 J& q4 \# t. {; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         ; K; d3 `. C" `' C6 s8 J
190公克5.39.217.76+ C2 y, u1 L5 b2 v
冰水         公仔箱論壇0 T% e; C. v0 m* B, M" x" k1 A
114公克
' u9 ]1 i" J$ T& q# ~' a公仔箱論壇蛋        
5 V$ w# d& u: t0 M7 j$ D10公克
$ u, ^( o; \: p) j白醋        
* }- s- I$ W3 k# F: P( \9 P公仔箱論壇5公克
' }7 @& [/ a- z' L3 \3 y$ k公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇! ?( M) o9 }& D& B" }
10公克6 p3 ], W6 o' A9 s8 D& ^. q3 P3 C) I
白油        
( ]/ L3 B% U' _6 Y& L2 p30公克公仔箱論壇; X% p- {3 A; }
內餡：公仔箱論壇" f1 }; n. p7 T8 \- U
奶酥餡料        公仔箱論壇9 B  Z0 q1 m7 k2 _
450公克
( ^3 {. P+ H. }! o; D+ Q# Q3 w5.39.217.76其他：5.39.217.76& N! _% `& A3 m6 \9 R9 x3 [1 X$ [
全蛋液        5.39.217.760 ~- h: p" I' x1 i! J, J( h8 ^
適量
0 t* O! X7 c+ D9 r1 f$ gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
- l: E9 }+ N+ N7 N9 e2 _適量公仔箱論壇7 o) U- d# Z3 D& @; A% w& Y
       
& X: L) S1 r( D8 @  j1 U5.39.217.76【做　法】
. z8 |4 Z7 ?! }( Y/ D; Q公仔箱論壇1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇$ U! r7 D% X) x& Y& i- h
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。" n# f$ \" P% E' x' V
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) }8 i3 C- T8 U8 B; \
情心酥餅
: l& a+ f8 p; f- o) g0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% c6 }* b8 t4 Z, @1 ]# n! ^. I無鹽奶油         % w" `! @. {: Y6 o7 I4 F  B  O) [
120公克! }8 ^3 w1 B' k# _3 }; C
糖粉        
+ x  V$ O# L; ~; |; o- v! Y; k50公克
' g: ~# M0 j4 _2 Q: j% ^) P蛋黃         ) G( ?* ~# C9 G, q7 T
1顆
) ^. b4 @( h. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
2 l  g, }% p1 o) |/ G$ Ktvb now,tvbnow,bttvb15公克! x* o" g$ ^( I1 Q
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) i7 S- Z3 R  b3 t6 i$ x+ W
180公克5.39.217.76! C! T) F' S: Y- l, z3 G; ]. N6 x* H
純白牛奶巧克力        
8 H8 N$ q- Q2 C% y: S5.39.217.76120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( m( Q: f7 T0 Y5 e# l0 c
杏仁粒        
6 B, A4 W: g- F3 ?# B' H0 A9 e適量
: S' T, G  [* U7 Ttvb now,tvbnow,bttvb       
7 x# C5 X/ M; I, T公仔箱論壇【做　法】
& `- a! \) |- e# S; s6 ]2 _! P0 I: M$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
8 O8 ?, S9 a- |* O: Z+ c公仔箱論壇2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。  D0 D& y! p8 e+ o5 a- G
3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
6 j+ _# r3 d& \6 A. o& M7 L, W4 t5.39.217.764         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
) z5 v0 ]# Y8 o0 S% q6 Utvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
6 H  V- w+ Z4 M, x2 r$ M公仔箱論壇6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
2 H" T2 C0 g* e, X1 T! R- O3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, d$ ?# x1 s/ R! ]# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約20份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j  s. Y. K0 u8 d! C% {; E
巧克力造型餅乾
% w: x, z' {7 {: O  f. E& ^5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 D+ Y4 l0 h; j4 X
奶油        
5 C+ g$ v" G+ o& etvb now,tvbnow,bttvb240公克
. r- F3 s1 n" H! E7 r- e+ x* @公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \( _" o2 z9 w& k6 e; r
200公克7 B9 l5 }' U9 f  y  _
蛋         公仔箱論壇0 F4 I( m* k* x" c* H- G
2顆
* ?% ^. F( Z' n9 i, k. R低筋麵粉         公仔箱論壇- H  f5 _3 p) T/ L" A
400公克' p+ l+ O1 s8 P* z+ u4 e
高筋麵粉        
8 z( t9 o2 ~  `6 q. E2 F. `5.39.217.76100公克
- O. v9 A( i: L: H' j/ [- vtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
: V1 S! t* v" H: q2 C5.39.217.76200公克  o! P: c5 W7 b# r8 ?1 K- l: i( m
純白巧克力        
7 [& T0 p; J/ c1 @! R$ rtvb now,tvbnow,bttvb300公克
$ s' Q- M# U% c! J4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色素        
/ n5 t7 ~# w. W" t8 u. J* r. c% Wtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ]3 a& y; y% J# o
        5.39.217.764 L& q# T3 d$ ?
【做　法】
" t3 a8 c: L& o2 v6 Q8 E' H公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
9 c4 w2 s2 d& V, \/ w2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ [) @4 ]" O/ v6 q1 ?" X
3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
+ X9 o, J! g, z- o7 h" L# Stvb now,tvbnow,bttvb4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。3 ]# i! E& C4 j: q, M
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
8 g, K) N8 c, {【備　註】. o5 K+ Q: ]4 G, S+ D
約20份

BeiDouChef

4 f% f2 s8 D( vtvb now,tvbnow,bttvb軟性小西餅5.39.217.76( o) t. U8 H8 j
【材　料】* z+ {# m& r# Z  v
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 t3 L* O, ?0 q+ t- H3 b# P
90公克
( H& L/ u. x& v  p  S' ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, u) n& B7 X0 N5 s
80公克
. l9 X: M/ x9 K9 V9 v3 C2 E3 ?4 l, b$ z5.39.217.76全蛋         5.39.217.761 U9 @2 [3 i) S$ r7 K% O/ V! U
50公克
% h3 J" l  z5 j. _% ]. x- ?6 R+ H5.39.217.76奶水        
+ M0 S' z5 W$ `30公克
9 W0 V; f7 b8 J0 H" X7 F低筋麵粉         5.39.217.76* S  x/ v% |% {
130公克
) T- Z* `5 W0 J       
( c, W) p/ E  M1 C【做　法】
- e6 M4 G" y% j( L8 y. ~: P4 G  [1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 P3 T6 C( ]% u, V! s, A; ^( ~, e! r
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。: g7 f4 M) _) D9 v- d% O
3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。5.39.217.76; [( L1 [  G! c' A) x
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

: _+ ]3 c5 Z& v5.39.217.76酥鬆性小西餅5.39.217.76& V6 w! e: j  }* i! x8 r# j
【材　料】
2 h; H0 v- R, [8 z: G( W" R公仔箱論壇無鹽奶油        
& z* ^) H+ I4 o) N% }. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克5.39.217.76. n, b8 \/ `, @" `8 q- d) X$ ]. N
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 A- m9 j$ a
80公克tvb now,tvbnow,bttvb( q, w7 H& f! m  s% t+ W! u
全蛋         公仔箱論壇! v5 \$ n4 R0 [0 Q4 i
50公克
: }2 P( e! e- Z& {低筋麵粉        
7 H9 a& h! K, e* z) m1 _9 d220公克5.39.217.76& z% D' n% l' a& g) x7 G
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 _5 w' Y( ]% N. }
20公克
. P! ^- z- K' ]9 E' Stvb now,tvbnow,bttvb       
  i2 _% S: Q& U  S7 n" B) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】" @5 y& {0 @1 n' U/ U
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
# r! s& D, w( K! W2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
0 g0 e5 q0 p6 n& Q+ m; d2 }3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。
6 n( m2 R+ Q/ c0 w+ D6 B7 K1 e4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

$ E- N3 Z, a3 e+ }; t' m5.39.217.76酥硬性小西餅
# l1 i! m+ N) w- g5 L9 o# N" R5.39.217.76【材　料】
* r- E0 T8 p4 m7 K# H3 \公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 Y# \# C- F' u4 Y1 p: q9 k. J' _
130公克5.39.217.76) T2 a8 f) V- V' Q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; T- Y' V& M/ w( j0 f+ [# O! x  d
115公克5.39.217.769 ~$ F5 X/ }- f, x
全蛋        
" I! X2 M9 Y& Ctvb now,tvbnow,bttvb45公克
6 u+ _% ], q2 A+ X" B' J9 f& ~; ^: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
0 }6 L  Q3 |1 j$ E8 Stvb now,tvbnow,bttvb280公克
! W' E  ~* t5 x! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
% u$ ~2 E" \+ K6 }" Mtvb now,tvbnow,bttvb60公克
9 z# E5 i* d- D  a3 e6 u5.39.217.76       
$ [. G4 i8 M& E( `- b0 T4 t/ J公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 x2 @+ v  d! D* K. g% _
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
8 `* ^5 T" M, E# O& O; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
2 `# i- O" `$ q) D& ~7 c, g3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。公仔箱論壇) r5 u: u" b8 M9 k& ^
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
+ |, S, b) g: _+ _3 N公仔箱論壇5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

- Z5 k/ h5 Y+ O) d+ [7 W5.39.217.76蜂蜜雜糧餅乾
, \4 c" k) Q1 n: H: ~+ [' W5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I, g# G0 ]1 s+ R& \/ N) F6 X
黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 _  R* N. e* B1 e. s
60公克7 V7 Y6 V; j# ?3 s, L
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L7 P. ^1 A9 ]7 a- Y" i. m" Z* F
100公克
; v$ R/ u, T5 T! @% ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
6 D3 P& C% ^  A: Ctvb now,tvbnow,bttvb30公克
7 v' L7 H, d) Z$ `4 F蜂蜜        
5 Q  m' z5 w' i* wtvb now,tvbnow,bttvb20公克8 L0 |- O7 w5 y
低筋麵粉        
  X( I/ d, O* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( ?( H" P4 w+ [
全麥粉         $ b: i: H2 N7 r: Z: a
100公克公仔箱論壇: h! N5 J7 {0 u" X& m6 r
發粉        
( z5 ]! P# |' Z% u7 U5.39.217.761公克- H% D. K  _" l- f8 d% _; ~
核桃         4 x6 e: \) j; I( T& }
20公克5.39.217.76! _8 N/ r& Z' m0 O4 J/ ^
南瓜子        
" _: E) U3 \4 j7 W  \2 J20公克
* W/ p' m# f- l9 H& C& vtvb now,tvbnow,bttvb葵瓜子        
# U' J3 m2 U/ q- f2 u9 `/ k" U! _! l20公克
4 U: A" ~. I9 {; \: Y5.39.217.76玉米脆片        
; |/ u" x$ c6 E; ^2 V$ g) \. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
2 u: _1 f$ F; D' ^公仔箱論壇       
# P2 b) l7 u+ U2 s( w; W( N【做　法】: n$ {; Y" V+ n8 q/ S
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。tvb now,tvbnow,bttvb& Z  B* E4 P5 |( e; b* q# _* R. ^
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。公仔箱論壇# a7 G7 L" g- g( g# S/ F* u: c
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。5.39.217.76  R! N1 n1 h' e$ g
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
3 s6 v; c7 O, v+ e$ {9 c" O! d9 f5.39.217.765         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
( M% D/ v# e$ V  R, P- vtvb now,tvbnow,bttvb6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ W. }# ~% H6 b# W8 ]
蛋黃小西餅
' E: q' J0 I% @2 p% r; n; ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】, n2 T. d+ L* s& g' k; h
全蛋        
+ c, F  P5 H- G# y# _% ~5.39.217.7660公克
/ I0 X+ h5 _: h$ `蛋黃         7 K, H6 R% \; M% F4 e7 ~) I  X
55公克公仔箱論壇$ b7 c5 B$ c+ k9 y
細砂糖        
5 j/ N. Q- m3 _, q5 x110公克
) f2 K5 @+ G; i$ l1 Z3 z1 K+ @) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* f$ [* T" }
1公克公仔箱論壇0 y3 U; b+ ~& j/ e  i4 j
低筋麵粉         5.39.217.76; W+ I# v* ^  [- v
120公克
) @- \4 R$ v# z: Y% s8 X1 }5.39.217.76糖粉        
& m& i: j; C6 E( _; O7 @8 C# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
  ^+ ?2 Z5 S# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ U( I5 \! H# w: |# F【做　法】
. F3 d2 F' k! w  _1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。# T: i4 @1 N3 f- h$ ]6 ^" n
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
- K# I. W, b, ]& {7 O! e公仔箱論壇3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。公仔箱論壇# \8 s! `: f3 d
4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。