
0 G0 u, K. V/ y; X8 q巧克力造型餅乾: K$ v4 n8 a" _1 V% c" H- |5 e
【材 料】
2 b& X1 o1 S/ ^9 wtvb now,tvbnow,bttvb奶油 0 R% c' |7 u, F9 _" h
240公克
! y! K% D( B1 B. U7 H% U" Z. i5.39.217.76糖粉
, ` o a y# s8 i% |, a# z( }5.39.217.76200公克
+ D, |4 X1 [9 \& V4 B5.39.217.76蛋 5.39.217.76, g0 s" w# P3 H J1 Y+ f6 z, K
2顆tvb now,tvbnow,bttvb( v. [7 q1 P2 j: Y* v
低筋麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb: w( J2 I+ i2 o$ |, e
400公克2 G, v; n# \) ^4 _+ o
高筋麵粉
" B1 \8 {( S+ ]100公克
* u# \, f; N6 A) }苦甜巧克力
! d- n$ k! Z# h/ d5 ?7 K& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.76, Q; o/ q% S: P; t7 H: k5 i% k
純白巧克力 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" j) ~" e/ e2 S8 k) `
300公克1 }3 y2 ~# j1 j/ @! a/ W
色素
! e! j% N U9 C% i+ ^0 a+ ?' }適量5.39.217.76. L, J9 w# A5 U& K
/ q1 f5 w, c' c5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 j2 T1 E, W/ r" Z+ t8 V
1 奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。& }) Q! h9 U3 u2 z, S
2 蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1的材料中攪拌均勻,再分2~3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
) C% k1 z% B+ t" F4 c/ Z4 k3 將作法2的麵糰放入塑膠袋中,用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋,再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀,放入烤箱上層,以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
; {" U8 E$ E0 _tvb now,tvbnow,bttvb4 苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後,用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上,擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 ?# \* d) p( T/ L2 s* ]
5 等到衣服圖案的巧克力變硬後,再用色素調出不同顏色的巧克力,用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
5 a" J! ~& b9 O' ftvb now,tvbnow,bttvb【備 註】5.39.217.76) @( e. J. \) S6 g' r
約20份 |