BeiDouChef

" y* p0 J8 [8 a$ `* [3 g2 n8 E* x公仔箱論壇蜜栗餅乾
' d" u  L; v# |& }" S8 w: K【材　料】
" E$ `: x4 m$ f% [" f$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
: \  s& j3 ^& }  z5.39.217.76120公克5.39.217.76* y9 N! ^0 v$ U$ {( ~
糖粉        
$ h& z! e' x2 o公仔箱論壇70公克
0 R. f( h4 I, }% C鹽         公仔箱論壇- [7 f( M6 A+ G* e8 i
1公克5.39.217.760 I* i( `4 t$ Q
全蛋        
2 N, Y, T# ^& s5 I. e& K3 H4 Y0 P$ Ftvb now,tvbnow,bttvb20公克/ ~8 j4 R3 T/ p7 q- ?  O! l  r
高筋麵粉        
+ F# d3 R9 R+ b' m( P# X' x100公克
( [& _. t% W0 c# M8 I5.39.217.76低筋麵粉        
1 W0 i& Y1 [% B. }9 O5 x  V9 H' b100公克: W, h- F, ]1 R" X0 |1 g) z( z, O! j
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb: n3 ~4 B! N1 I
1公克5.39.217.766 u# B- ?6 }2 k0 Q1 X% w5 L4 T
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' `% Z! N' O0 q3 ~* {9 H& K; m
8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# `1 V3 J7 u3 i. P" S2 V" Q
水        
  H4 b2 |- |5 o9 [& d& e30公克
. R3 W0 F9 o; A, Z& }4 Ntvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb6 @; q, |( o8 g1 g2 t7 c
蜜栗子       
- N% ]9 @/ }6 y6 J% `公仔箱論壇適量5 T) O+ e% j! U9 e. |8 [
蜂蜜        
# t7 z; F( M0 s公仔箱論壇適量
. G( s( U, p& ?# Z, y" Y裝飾：
8 ~8 ], p  L4 o0 C8 O1 g打發鮮奶油        tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; i# `/ |6 l) \- M3 t7 @
適量
6 V( x6 d7 ^5 W/ }# vtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb# {2 u- C4 n4 _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: i% R; {$ d+ c+ Q! `1 c
1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
" X; g2 K( @% G1 M# N$ x8 L5 dtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
: }: b- `0 ^: p$ Z& G9 M3 A7 i3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 ]/ L5 G3 F: Q* u. r
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
0 U+ x" ~$ B: r* m【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ C3 T- _' S2 I; ]: j
份量：40個

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2 F' N( T* D. X. I8 T1 \
貝殼巧餅5.39.217.76, c# d  A  F8 x7 R6 E
【材　料】
( M# V1 T0 L, R全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d' A. j# T  m$ y& P1 m
70公克
1 O9 g+ L" Z. G, d( ?5.39.217.76細砂糖        
& S4 U8 Q! T4 n) J/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P. C, I: {9 I0 C( P
奶油        
& o& g3 [* C$ w7 n4 D70公克
4 T' R0 g9 a  ], }) S檸檬汁        
" A9 I. ^# a. y% c: F9 q" ~# v; C公仔箱論壇7公克; b1 R5 e0 g4 x- `
低筋麵粉         ! O1 u5 q! {) d  g$ e" @! O% v
60公克5.39.217.763 E8 K' G/ o+ E& D
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb& l5 X: B  {% @) e3 ?) C
50公克
( Q, D$ {' }) [+ ^6 g4 @& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼模型         5.39.217.76" a( _9 K6 t2 @9 B6 D  x
數個
: h  D  C5 m6 s: F+ o        公仔箱論壇% e% X( ~/ w9 `$ U$ ~
【做　法】
+ @! e5 @8 [) H& W. Stvb now,tvbnow,bttvb1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
7 O5 v5 `% \3 w公仔箱論壇2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。5.39.217.76$ p0 E( E# e* y6 T
3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
7 w7 P: ^9 ^  ^0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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  m. k. w4 j# {8 d" K. L- L4 u
蛋白脆餅
5 Q8 z6 G! `* b. |& H2 H! B& atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& w  R: W. K0 G! V糖粉         公仔箱論壇: E# @0 [' n* t9 A2 h
240公克& O8 ?! _' y4 b3 m
杏仁粉         ! F; f: C- J2 ^$ p2 `4 o
120公克, f' f! z7 w8 e" j. a7 b( M
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z* q( U9 m) Q$ ~5 L! G8 A
120公克5.39.217.76, U. G4 t2 N6 ^# k: O
杏仁角         $ n7 N- d. Z- [' v6 B
50公克
2 K2 O! |+ J/ X7 T. @" _* f% O  }       
4 F1 P; ~6 P, R/ e. A# {$ _【做　法】
/ G1 `: W) s1 S; }  g6 Q# n1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
9 O* D( J! p( A$ G5.39.217.762         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
+ m1 Y/ Z) Q: w8 t/ A2 \3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。
. a/ ]2 @+ y6 s, w2 R5.39.217.764         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' P% D* X$ d+ m- z2 X
橙香小西餅
" q$ M  R4 v2 i' S; ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】: J/ i$ I1 ~7 z
無鹽奶油        
8 i: {: A8 Z: L, [+ c. O0 G5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! |4 J* }# q% s: r5.39.217.76細砂糖        
3 c* J. ?0 M3 H( }3 h+ u50公克
+ M& a3 b0 y; A) Y: k7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.761 K* V: n1 W& j) P. x% F; m  u
30公克
  d9 H1 }! U# t# H7 N. v# f柳橙汁        
7 ?0 s' Z% I8 ~( |' p30公克
- ^' B1 z& ]( V' i* h6 t低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; y, U/ a2 Z$ p& z5 c0 k& C
150公克
$ T4 ]2 d* u! G2 U6 Z& t9 I. B5.39.217.76橙皮蜜餞        
5 L! v9 q. v  Y& U, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
, v% y% z7 W! N! Z. ?2 V5.39.217.76柳橙皮末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ f+ X+ ^3 x6 L4 Q* Y* ?# \
1大匙
: }& @, c8 p: U5 O9 G2 u       
" q" Q/ d  c7 x# m公仔箱論壇【做　法】; }1 }4 R' U' Q0 G9 G& U1 F
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
( ?! j! m  p  f1 w: B- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。5.39.217.76( l4 A0 |" l- q; W! z6 H/ R
3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。
& v0 F$ V( v8 R& k: @公仔箱論壇4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: G- _7 `' }( \9 h& L
玫瑰花香餅5.39.217.765 l% K; p# [/ A' r# \7 z+ A
【材　料】
; Z  d: o- ^" C5 m% }1 N" b奶油         5.39.217.76( y% _9 c$ m3 |
80公克5.39.217.769 @! P' `$ t. G7 L1 S! G1 m
細砂糖        
% U. O, x7 U3 Ytvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# ]4 b, q' f7 q3 u
全蛋        
# K, ?2 L- u( P50公克
, {5 q& ?! o+ s7 g$ d% H* A4 o公仔箱論壇低筋麵粉        
- G2 y2 v; E, ]5.39.217.76170公克
% ^: f$ v( s+ J  u8 [% {; {  mtvb now,tvbnow,bttvb發粉         公仔箱論壇/ F! ^# k( c, m4 q
1公克5.39.217.76# m% z( c" o) B% x' n! d
核桃        
4 [- ~: F1 j7 y& u9 X0 Btvb now,tvbnow,bttvb50公克
/ D0 ?) ?( Q/ u' Z5.39.217.76玫瑰花瓣        
4 X, T" f9 \3 `7 v4 l) h  y' @5公克
5 W1 V) a  ?$ R9 @        tvb now,tvbnow,bttvb( u7 p# g$ ^6 l# t5 l5 I# Z
【做　法】公仔箱論壇0 L. y) [; }3 ^9 W( j
1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。5.39.217.76  R* V7 a2 A7 N! J! y8 |
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
: Z$ a) g# l3 o$ V2 z+ E5.39.217.763         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。: k; T. ~+ i# @: b1 F* r
4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

" ^$ C1 w( [3 g% {5.39.217.76藍莓巧心餅
, L4 D# r) p! A/ }+ J- x7 q. u【材　料】8 o. o& a1 S9 B! O1 S3 O. m9 l
奶油         3 ^  G0 o/ P0 m% ~
240公克公仔箱論壇0 i7 Y5 z5 T; F& [8 K" {- \. @$ }
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 {7 b9 Y2 H  K2 Z# q! f) a6 V
160公克
4 o0 C5 |8 P  g( P/ F7 W2 P9 o4 U; c全蛋         5.39.217.76# M& T5 l! `. N- r' M0 L2 J9 M
50公克( n) O* b+ U* s4 ?" W9 s6 p4 H
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 e# H  ~* k' g/ l
480公克
. z( R( f/ {  U. p9 `( ^* F- ?' u7 h公仔箱論壇藍莓醬         & h6 [+ v0 K. M$ `
300公克* u" Z5 {) y  {3 [* X0 I' Y" _7 \
       
/ M' q8 L' Z( e" w- W2 Z5.39.217.76【做　法】
0 M; K  d; f; N3 w1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。
" c$ Y( J# ~+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
2 A4 X# f3 r- O: n* Q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb. W8 f2 G/ n/ {
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。
& ]( k& w$ f! m. u9 {. W. ?7 k5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
1 K: O* p* k3 E: H* w- L/ }tvb now,tvbnow,bttvb6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
, g: R4 {4 k7 E4 B, J5.39.217.767         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

5.39.217.76. \6 f' L" y9 c% U1 @  O# Z9 F# {
水果風車裝飾鬆餅公仔箱論壇' n8 Z: i6 J7 Z5 @9 e" B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) N! i! m2 F$ ]$ r' K
酥皮材料：$ D8 K/ u$ q: D  P$ z4 C: a
起酥油       
: c6 V& t% [! N0 a5.39.217.76204公克
, O1 R& Y# M3 Z* Q8 ?公仔箱論壇高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 }* F6 B: W. y$ Z
240公克
2 v5 R) K0 f8 l% \+ t3 A冰水        
# j" N8 r! Y# l; Y" W8 s1 C公仔箱論壇144公克% \  i  t: {1 C* }2 @5 e# U$ W8 J
全蛋        
/ u/ N6 ]0 t+ _) N( N5.39.217.761個$ j* a4 d' M% a
白醋         5.39.217.76% l) _/ |% g2 ]
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V% ]- n8 ?' _  _
細砂糖         公仔箱論壇% d" T2 ]7 ^  ~5 i) p$ P( J
10公克
' B# Y! ~* N3 m0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油         tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ J* ~# \, b
40公克* ~  M% [" V8 s3 o7 |
內餡：公仔箱論壇& }% n' b5 y- b# J" d+ W
奶油布丁餡        公仔箱論壇9 u# Y  u& L! X: @; i, F
適量
9 s7 L' ]2 u+ s" h4 c5.39.217.76其他：
+ Q) q  h$ [' q+ Etvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃       
4 r+ @+ y8 U& ?/ |5.39.217.768片
% j5 ^) U8 C- _5 s2 qtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃        
, O1 V( Z4 |' S8 Z+ ]3 ?! rtvb now,tvbnow,bttvb15顆' u  d5 j) k% }/ O' w
        tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) R8 E  ?& z; `4 I
【做　法】! ]( q* o4 c, g! F3 t0 u8 A1 r* f
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
- s# Z3 _, g" ]/ f2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 O  J" P& O( h  o$ \
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。5.39.217.768 r/ P, _$ L! J) N! P+ a
4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

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公仔箱論壇; F; F& e, D. R/ q# I$ X
三角奶酥鬆餅
) V% j+ j* N" W8 H【材　料】
  f9 T- W; M  O9 P. A酥皮材料：
: m  }' d+ m% d9 A  h# q8 l公仔箱論壇起酥油        5.39.217.76$ H. v  F4 o/ f. m4 `2 Q4 m) e
160公克
# w4 }' O8 x: z! ]高筋麵粉        
/ T% n9 Y0 M' U) s! _tvb now,tvbnow,bttvb190公克
7 K/ @9 ~! E4 C% i( {& e* j冰水         5.39.217.76- ^/ c  v1 R: o" a5 o$ K1 q
114公克
, a4 q1 P$ O% b3 htvb now,tvbnow,bttvb蛋        
% S8 B' s8 ^6 y5 Q0 f10公克
$ E) z4 L% p' {2 M% `tvb now,tvbnow,bttvb白醋        
4 W$ U6 x: @. ]# f公仔箱論壇5公克1 y) ^; F9 r' ~5 Y5 e( U
細砂糖         公仔箱論壇  [- z$ K- N0 L
10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 F  p# P% H  ]2 ~# e: N
白油         4 B9 {# B) J8 |0 J1 f8 A
30公克公仔箱論壇+ n, r  i0 I/ c$ _, e: v7 p
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r% C- l. o# Q9 R
奶酥餡料       
' j& ^" @; p/ A3 m! x2 d! i5.39.217.76450公克
$ i3 N  ?& H1 V: G# g8 h/ i7 i5.39.217.76其他：5.39.217.76! t& X3 V$ b7 w/ T% ?3 }# j
全蛋液       
9 u; i% A% F  y% R) \2 f公仔箱論壇適量
& T& F+ G' p7 P8 q# q5.39.217.76蛋黃液         2 F& H8 a+ U4 P9 M, j3 c9 }2 G$ h( I
適量. n3 Y4 I; h6 q; N
       
: L$ P& A" A3 w2 O【做　法】6 j' D' s  s2 t9 t) M
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
! A! V! X/ o6 K5.39.217.762         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。# I3 E) p6 K5 x: @/ Z
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

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! r1 e% d7 T/ S+ c' a# S& O
情心酥餅tvb now,tvbnow,bttvb0 O# j& g/ n# }; j- K
【材　料】
! I0 Z) M+ C' q9 ^! L' Ptvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
  v  e; u/ Y6 S. v7 g6 I. p0 R7 S公仔箱論壇120公克
- x, l, X& Y! A- h% f糖粉        
1 p5 J8 n' O( X2 ^2 dtvb now,tvbnow,bttvb50公克
; F' Q& B: |' H8 L  v0 e+ A) L- t蛋黃         - ^$ ?) x2 P. h% A
1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 i0 T* p0 _  @
奶水        
# K( J0 ~2 H" E' a, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克0 ?  G* ?' f* I5 e+ b4 W
低筋麵粉         / W' m5 ?$ U- o
180公克5.39.217.76. R3 U2 b( l/ q8 m
純白牛奶巧克力         8 b& d! m; P. V% `, A3 ?) |, u
120公克6 [$ ?4 U$ D0 l
杏仁粒         公仔箱論壇$ @$ K5 K/ l1 v/ x& S- [% R
適量
; x6 C" T# r' D. n        1 e+ d( Y1 Z* q9 z+ }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {7 B& ]# e, B) ~5 ?
1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
% |# E  M' S  b$ D, S$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
( L' \, n% Z5 X# p3 k) O' H# e1 v" b8 y3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
' J% Y4 H" A3 Y* R0 C: xtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。5.39.217.76; |. p0 H7 \$ e% o- I  K+ x
5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
% J$ j- Z7 u8 x' `* R$ q; N6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
" {+ {0 J! `: z/ j. Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T1 l& i  \4 n* u8 ]" _
約20份

BeiDouChef

- f5 e1 u1 }, G巧克力造型餅乾tvb now,tvbnow,bttvb" z9 U4 H4 l4 y5 u" I
【材　料】
- @' E& m$ B1 k3 s& _8 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         5.39.217.764 @; _* ?) d0 H$ m
240公克5 A- Z- |+ S' g; y
糖粉         5.39.217.763 K- X" h5 E5 \4 A! M* L
200公克公仔箱論壇8 @5 [/ S% T! x1 _
蛋        
; M3 x1 ?7 d$ |2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ @& ~( ?. q) O2 B# [* G1 C
低筋麵粉         5.39.217.769 ^$ D/ V5 `& P! i- m; u+ \
400公克
2 x0 e- F$ B3 Q! _2 s& E6 l高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. J; z. _: Y/ b3 S: G& y. R' k
100公克
. D& ?  b% L7 p苦甜巧克力         公仔箱論壇9 m6 M2 ]4 b% Q
200公克6 y4 c6 U8 u' j0 B
純白巧克力        
0 M1 Q2 _9 j" X4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克+ b3 D  J0 k, A& f. Q
色素        
7 C0 ~$ s( H( k- H6 \6 ?' O, `適量
: ~/ m6 F/ a' R! a        公仔箱論壇/ ]% A/ e$ X& f* C. E8 y
【做　法】公仔箱論壇# [' h4 I# }0 X( q2 e; c5 Q
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
9 T+ C% p0 w6 T3 z3 |$ P6 U$ O公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u8 K8 L" G- _9 t3 ~
3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。5.39.217.765 O' F+ g3 v4 G) n0 `
4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。
" _0 |: t5 O& s$ d5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ D# S5 i) c% I) K
【備　註】! u7 M9 v  f, p5 e) d/ Y
約20份

BeiDouChef

0 X$ \. Y& d+ S1 Wtvb now,tvbnow,bttvb軟性小西餅tvb now,tvbnow,bttvb0 U  T8 G8 h5 a) o2 D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' h: K5 p& I8 U, v: e# f
無鹽奶油        
. d1 I0 `* y6 v5.39.217.7690公克
4 v" e# r% i  o" k8 w. W! o9 G6 c4 F5.39.217.76細砂糖        
! T4 W. F, v: e  E4 Gtvb now,tvbnow,bttvb80公克, X  @$ i$ C% k- ?
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% \. D5 m, c8 n$ i; C
50公克9 ]$ \" I3 s! R- Q9 p
奶水         公仔箱論壇. d/ ~. {( w7 e3 H0 v$ r
30公克
; E* e1 H2 n% v6 G2 M低筋麵粉        
$ ]1 `' N7 k8 f0 e0 T! r5 {: b4 k: I130公克
7 |/ E& b* a9 t       
( e8 B2 h$ }2 U7 l! t7 ]公仔箱論壇【做　法】
$ e2 U( I. r* r2 o* v8 l! F5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
# f( w% n; Z. |% N% Htvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。1 E6 \+ a) t% E5 `. U4 Z2 [
3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。
8 C) T5 |" l; \" _3 W: S# c' f4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

0 N  ^, N' ?( N* J: D酥鬆性小西餅
8 B5 n9 Q" W8 s' q. c【材　料】
! `# |9 ?) J- ]& ]- g9 Q+ T! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
4 Q/ v' V2 T7 V; A( D  \% \% C公仔箱論壇180公克
* i! x& w! q" \/ u$ F: c% o$ e* b5.39.217.76糖粉        
3 [+ x# r6 G8 Z- Z5.39.217.7680公克
7 R) U! N5 a. K" |" n全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 {- ~4 L! O: v2 z
50公克
( y3 F/ v9 y/ i- d3 I, V低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% B, [9 D$ R* m; Y
220公克tvb now,tvbnow,bttvb# l1 D  g, B7 C3 ]1 o% h+ e
奶粉        
7 ^/ U, y+ x- [. }. W  {4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
: y7 a! u& B0 m; u4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.762 H9 {. i- T$ v4 Y
【做　法】1 {! P; B" a! `+ f2 o; Q
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t8 k& ?8 X7 G, v
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
0 R0 i- a/ n+ G6 ^" p' t4 G5 [5.39.217.763         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。
8 X) r3 G8 P+ g% M7 p( }tvb now,tvbnow,bttvb4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: m3 |/ ~! `" ^: F8 _
酥硬性小西餅
( m3 v" z( S8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 Z2 n, ]7 [, q# ptvb now,tvbnow,bttvb奶油        
( q# E/ G3 s; ~5 x$ |5.39.217.76130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g. g5 U( s/ }4 R: l: S
細砂糖         ( ]9 D7 d4 O. b( n% [5 s, `
115公克
9 o, J* G9 w( q% F0 t3 h, S: c) d全蛋        
/ [" E1 b& P' `9 W6 J* e45公克5 p3 I, s0 t1 f! `& e# x
低筋麵粉        
& E; Z! E2 C  E1 {; N% f公仔箱論壇280公克
: y( `$ a# e$ a& x- k% Q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
8 V5 [: y2 H8 L- I, y4 Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.76: C2 F. w% X6 y  i7 r
        5.39.217.76+ i. |- ]: l( {; Y( [
【做　法】/ g; S% H4 r: ^* Z; N8 j! N9 `. m
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。5 E, h! X4 K: V" w2 b
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
! B0 B% W0 v* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* e1 q3 u! p0 W$ y! S9 t
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。$ I5 r) N" g. o0 S+ [8 Y; `$ ~0 ]
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

* }, B- y/ B* r- @
蜂蜜雜糧餅乾
1 T, A( _; I3 v: l- H- Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 X! o7 S& l" L6 btvb now,tvbnow,bttvb黑糖        
2 l. i7 B4 a4 b# t0 q0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克4 M9 d4 E* Q- W$ q% ]; j
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 ^# h0 z# {/ L( p9 G
100公克
) m- s) t4 D. r2 c8 P9 j公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( f# M5 f& F4 }
30公克
. M' @6 N5 p( `# j: R' L6 j公仔箱論壇蜂蜜         ! j6 m$ N/ ], E
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U5 O3 g3 B7 c8 }% |) U) G: ~- p
低筋麵粉        
7 I; k  {4 t# ?$ J  t. wtvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 k* |7 R3 p0 A0 z全麥粉        
% C' }5 L3 P# o+ ~3 u; I100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {. ^# V9 Z0 A8 q9 l) o
發粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 C" s- r( g; l4 ?' p7 J, W
1公克' l* p: G+ {9 ^' H5 R# O" ]# b; m$ ]& I
核桃        
9 g9 Y. y  C: X0 H: x$ U  v20公克公仔箱論壇+ a# c) M  U6 W8 @
南瓜子         公仔箱論壇9 `! x# T, P4 a0 [
20公克
' h5 j. r- M4 i# {0 j- dtvb now,tvbnow,bttvb葵瓜子        
7 Z/ K( Y7 @+ q: B, Q; ^0 O0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克9 u5 b/ w" G; b
玉米脆片        
9 v: Q# S; C, j- E8 W/ U7 \公仔箱論壇30公克
' n1 G6 E* D$ }7 P. ?5.39.217.76        ; E. A' n. |: G+ f
【做　法】
, }7 ?; V( ^. v  F6 L" s% e) [1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。& r+ m# }, c0 s, `: a- _2 d
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
# {1 _. R) v3 g" |$ L2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
! u" z# W$ Y1 G2 d$ S! \; {7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g" l- @) x% ?0 J) K! B2 V
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
8 B- p: O' T3 ?- f6 f/ o; o6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

5 F; F. `( u" Z$ ]) u蛋黃小西餅
9 V# c; p( ?- j3 F' j$ a4 M1 Q) O5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X: I8 e* Z) t; K( S
全蛋        
3 \: i( o3 b# e" f60公克
2 r( N* V0 o. z! C2 ]. ^蛋黃         3 |' h' b0 s2 _! A. d1 c
55公克
  G8 `2 A: T) h公仔箱論壇細砂糖        
, g- a+ m( S3 k; b% g110公克tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 h+ Q) t/ ~& H9 O
鹽        
% |/ S; _& `2 K4 [( I& [/ o6 C1公克
) z, n2 s% N2 e6 Y3 ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
" R- ?2 ~4 z! x$ g" t9 q9 \& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
; r; e# b3 ^8 ?1 j2 B公仔箱論壇糖粉        
1 @+ B: p1 A9 }; a5.39.217.76適量tvb now,tvbnow,bttvb# [7 G( d' Z& x0 l0 F
        ; _# M9 o' c3 t. v2 _' n2 S0 m
【做　法】
+ q9 L9 n* C, l. q' D% q; a公仔箱論壇1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
$ x; O( M' x  X2 c$ r5 p/ z1 |5.39.217.762         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
0 V+ F6 I+ |& O! {: U3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
* c- [7 \7 `8 X2 r. R公仔箱論壇4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。