BeiDouChef

4 t0 o, t$ y- k& g  s7 ptvb now,tvbnow,bttvb澳門奶酥餅乾5.39.217.767 W% v# [4 p4 |# A3 p, N
【材　料】公仔箱論壇1 _* `" g8 l# Z1 k) d
奶油        
* @. c6 c2 K1 y; T250公克5.39.217.76) }; H3 X9 P7 {3 _8 I! H, T; o! V
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ b& g6 B* A$ F1 w8 h( M
150公克公仔箱論壇4 `+ r3 `+ }# I: h8 U9 f4 h! w
奶粉        
4 H% r; q8 l9 H$ W* d20公克公仔箱論壇3 h* C; s; X5 V9 V' |. T' g
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 d0 Y5 Q, t5 U) e
1個: H- i# l7 \1 g4 B5 m
中筋麵粉         公仔箱論壇1 j0 S% h  L8 C- S) K3 K
480公克
$ v" g: n9 U4 Y$ L- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打        
" w! R* \8 j. b1小匙
( w: O3 A" [* }- g! }6 {7 _0 i* ?南瓜子        
/ w8 q- T* m( ^) y4 u5.39.217.7640公克
4 f+ e1 }) H6 u7 `核果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n  b0 v- @$ r! c. J
40公克7 Y9 i7 m. m. R. |9 M- m$ m5 F* S
       
5 g* g, v0 X$ U2 P, J' u公仔箱論壇【做　法】
2 _7 E  N$ a5 `( g: ~5.39.217.761         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
: h: m0 s2 U0 ?公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
7 {5 w9 s0 O9 t' [* R6 f5 wtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
0 L/ j& U5 g, C2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ O: W3 V* d) Q- f# o8 h
【備　註】
) u6 V" W, o* z* M  Y公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃
7 Q3 A! H) V0 P+ o$ O! |烘焙時間：20分鐘% s0 l+ |1 {) K0 X5 @
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ ?. }  d) f2 Z; y9 k. i' L7 b2 b8 ]
莉斯餅乾
2 f9 Z" w% E5 i& @$ \% I- `' I  U4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; [. w/ ~( Q/ [4 B) y奶油        
/ z' Y" n9 z3 f- R8 @6 n, Xtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇! g2 ^8 r4 ^3 K; F. P$ v
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S2 z- x- y1 u  e/ H3 z6 D
80公克1 u4 J: b' D  W( {2 ~3 W
全蛋         4 C8 m) b# I: T
75公克
3 h5 K& E" A4 r' p7 ]$ w低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) O" D, }8 d; N" z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \* {2 ^9 ^' U* f8 @& d: |3 _4 s
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb9 z- E% u* Y; q7 A' b5 o
3公克公仔箱論壇3 i( ]7 p" B/ V7 i5 E
葡萄乾         公仔箱論壇- g, S1 A# }/ R0 `! N! w7 x* q% p) I
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 K9 A8 e7 ~6 f! m" w! `* k
蜂蜜        
* w+ V: U1 \" c+ j6 h20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ V$ {) j; W+ T& ^
核桃         tvb now,tvbnow,bttvb+ C" K1 _/ Q6 o8 w, {/ A; W% q
20公克公仔箱論壇) R3 q" y/ n+ z4 ]
杏仁角         公仔箱論壇& `  |, q! g% x/ P
20公克
3 c; `; b% o* p9 R$ A& M3 O& c' ~4 O  o公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, O. u4 b: q! s2 y( B: U
【做　法】) r! e- }) w5 j. b7 u. n* t0 b: n7 a
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇% k! p/ N8 W+ f& G7 f
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

. R; ?  S. ~7 p1 ~$ [* @瓦拉脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; x  x6 r) f1 A. b# h$ s( A
【材　料】# B, ^% N- d5 Q( X; Z7 O/ E6 X/ ?
蛋白         % w6 h/ y5 k$ J* d5 l
50公克
2 e/ Q3 p: |2 G: [5 t$ ?! R# H& ]公仔箱論壇細砂糖        
$ l- n8 F4 f2 O. K4 |' K' mtvb now,tvbnow,bttvb70公克1 l: J8 Z+ o' k) T% U  l' m
椰子粉        
# H+ _4 _; R6 M' K1 f8 n; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
) e, w4 _  E' f! M, qtvb now,tvbnow,bttvb花生粉        
6 }& a$ I. G. Jtvb now,tvbnow,bttvb60公克
; [6 I9 K. F$ B9 }8 D* m9 D6 z5 u可可粉         9 d; q; {% }$ C) Z9 T( o( D' V
7公克
* {: q1 Q* o- }0 Z3 D        5.39.217.763 C& g3 g6 B+ m- Q& g& `
【做　法】5.39.217.768 U7 r" B* J9 O
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。5.39.217.76! O* w% P6 @8 w1 o
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
; m4 u6 d7 u" }; |5 A5.39.217.763         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。$ N8 Q* `& t) S  ?, X5 ^
【備　註】
6 j) J5 V' h' ~3 y; F  x. V5.39.217.76烘焙火力：上火120℃、下火120℃tvb now,tvbnow,bttvb; `3 g7 O# S  \4 j
烘焙時間：25分鐘5.39.217.76; k7 P; b* J% b( `- f4 K2 k8 {
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

( s. ?2 s& `9 @" ^公仔箱論壇卡布其諾卡片餅乾
- F% z( |# G* F: J& F$ U( C8 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇1 E3 Y5 h" n0 D7 T8 T, T3 S
奶油        
* y. w% I* d( L% q1 K2 n( Jtvb now,tvbnow,bttvb80公克
* f+ X# g% e1 ^  X7 s1 H% s* ]  R# _1 Y糖粉        
9 l8 E, v! n2 Q  n  [9 M/ v100公克
+ r) i; v# J0 R$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         5.39.217.76  K  Z2 O/ G. x
140公克
8 ^: o8 |4 c, Z4 F2 g& C8 o0 q6 |1 `tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
+ K) r, P8 }7 A公仔箱論壇180公克
+ [& c5 J# q1 a, c: R. Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         $ r8 |+ i) H/ H) A1 S) ^0 ^# b' |
350公克公仔箱論壇) W! r/ @2 l8 ~" l4 a8 r( h0 z! o
可可粉        
7 _, T) c0 k* z# k$ e9 q3 K4 N; D6公克
8 {0 S7 _4 V. {, u; D' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡醬香料        
3 Y) V' V3 |$ Ntvb now,tvbnow,bttvb5公克2 n# @5 ?0 |0 s- }0 Q
蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! {- e6 x  K4 g; J2 w2 h
適量
% _0 t' h1 j  Y' i4 G- R. \- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 V8 m- K1 ?) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( t$ H2 i) @0 [& B
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
5 `8 }0 Z2 x1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
& e/ A& m- N- C5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。5.39.217.76' r4 p7 ^& W; `; C+ e, x
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
. _% P$ u" X# E& f0 R: a$ J7 q4 D5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。4 d3 a4 x4 n" h8 K
【備　註】
; h- w/ `& H5 |7 |' _3 t5.39.217.76烘焙火力：上火160℃、下火120℃
1 P; \  J" G+ w( e5.39.217.76烘焙時間：20分鐘
) \1 i1 i4 s; Y0 k數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

+ i9 D. H5 T2 p! t- D公仔箱論壇高鈣起司餅
5 t# B9 Q/ Z5 M3 q3 I+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 ~2 g. ]$ `; E! ~奶油         5.39.217.76& m! A( V4 \1 r! s  W9 B' i
150公克, D1 w( X: V. L* p% D- T; E% {
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o3 |8 ]9 ?- w$ ~& V* d
120公克tvb now,tvbnow,bttvb& l, x+ X; E0 V5 Y! C6 |* V  \7 A' q# }
蜂蜜         ( ?- n$ n- i  t1 X- _& T, n
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% U4 |! A; a/ P( Z7 E' P
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b9 Y' P6 \" x- ?
1個
, o# k5 Z# s$ V  M2 |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
7 r$ [& r& n6 D( l2 U200公克
: p: g4 y/ f0 v* [$ _" |* |5.39.217.76高鈣起司粉         公仔箱論壇. U$ D6 e$ z/ g7 d* o
25公克
& p. _8 ~, K7 z# A' k5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        
( _/ P0 \$ g: Q$ c- v  i! s8 ptvb now,tvbnow,bttvb適量
  x( t# Z) _* k6 i        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^% v* }9 ?; F. R4 Y
【做　法】5.39.217.76- {6 Q- V8 N$ ~, F4 I- p: T
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
/ I0 ^7 Z) |6 R- [: Q, C. ?' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.769 C. Q# L3 K$ g- |& M, O( p, `
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
8 k3 H! f; F" }. t7 }8 n* C: ktvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
& g8 C/ Y5 \* N) l: _' l; ktvb now,tvbnow,bttvb5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
! v# q. V5 b7 a6 ~, Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: }! n* I" F' \烘焙火力：上火180℃、下火130℃1 `1 q/ G- g, j# p
烘焙時間：20分鐘
8 L: h* X$ E& D# V4 ~* l% ]& u數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

* @: k* G9 \7 [( W5.39.217.76法式鄉村餅乾
; z! d9 a9 z( i+ ?0 l6 Y5 d公仔箱論壇【材　料】
! s- d+ F6 e2 O, U$ K公仔箱論壇奶油        
: a9 u8 |$ b6 \' K0 Y4 q* z! I75公克
" K! {" @4 |" x1 c- ]% Q$ e糖粉        
7 S# y" R6 J2 q9 B; |# W5.39.217.7660公克
3 g, K) j$ W$ a7 C全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 |/ c" e/ p& N# G  z
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. K3 E$ _7 ]: z# C; k- W2 v
高筋麵粉        
* K8 d% a9 \" F& k5.39.217.76100公克5 m9 E4 s  A; N
低筋麵粉        
$ |9 v% Z; B+ i40公克公仔箱論壇1 S/ K) c2 Q3 R* E
奶粉         5.39.217.76: |* o/ T" I6 Y% `- l/ ?/ N
20公克
$ O9 |4 w1 j" ~: x起司粉        
, X; c$ r* {( Z/ X10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* S. m  |+ X; \
蛋黃液        
! z6 ^: @* x1 F: X- m) l* W' n, m5.39.217.76適量
, k# R6 d3 y* L1 D公仔箱論壇       
. H1 M7 |/ N" [* }: Y0 W( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 J- F6 m/ E" p( H2 V
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。- H6 b! A) t" B. X: y# J6 L
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
! G$ i  a8 t  M' @8 S4 Qtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 e, h% ^2 E" e5 [) N- `0 J
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
$ y$ B* }! H. l6 M1 y2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, j% b2 s8 z# o3 O% \" B: X% g5.39.217.76烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvb now,tvbnow,bttvb+ R3 {: I; a* E* {7 A! S0 e. @$ b
烘焙時間：20分鐘
# }4 n3 a+ y' y+ P7 ^$ O數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

5.39.217.76& ?0 Y6 f$ R4 H. M/ n( E
明治餅乾4 e, n3 P( l4 \& _, ^! E
【材　料】
2 J( ~) m8 ~) l6 |7 F1 m* Z" P- j公仔箱論壇奶油         : L$ }# G" x4 G5 H/ e! N. t* g4 j
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 g* }) c. f
糖粉           i, l' c/ R, H. ?, m$ c, w5 B6 b
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {/ d2 p8 h1 Q9 y- c
全蛋        
' j7 U- K6 J( J+ S' f; e1個5.39.217.768 g% l/ L9 ]+ [$ b
低筋麵粉         5.39.217.76$ y9 c& D" f1 |- Y* S
180公克
+ k1 k$ |. M. j0 C* e  u  t高筋麵粉        
6 U; h: O5 P" K9 O0 S6 ^$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克公仔箱論壇$ X$ C% L* a: Z/ d) r, q* W. m
奶粉        
2 v, J' U- |- M) V8 jtvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 s5 B. V- H6 r7 E# htvb now,tvbnow,bttvb小蘇打        
( E' z. x8 q8 y! G7 Y9 \tvb now,tvbnow,bttvb1小匙: U3 \5 B: Q6 S6 `. t1 w6 D
抹茶粉         + i9 P  i  j1 S* D8 v
6公克公仔箱論壇' r- D- b1 o$ G* f  W
        公仔箱論壇* h* h1 a6 w2 K. h0 r) U
【做　法】
. A5 h5 ~9 N# I- K& d1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
  M. V: V- D8 ]1 P5.39.217.762         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
' I1 U  d5 M/ |5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。8 N! f( D. Y1 p# i! X
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。( p( R- i1 r9 Z( B. j
【備　註】5.39.217.76- ~1 g; c8 X4 ^/ C3 J7 _
烘焙火力：上火170℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ O) x! i+ I
烘焙時間：20分鐘
' W* i( y/ Z3 b5 w/ B% f1 [+ `3 ntvb now,tvbnow,bttvb數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

5 ^; s0 ~, H' C4 i6 m) a
黑糖土司餅
/ K1 v6 k. X% w" \. L* v" y, I6 W# jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, \) G8 _1 ~9 x0 f0 s全麥土司        
/ e3 J' K( I" e1 C! f8片
3 s: K8 R/ t2 z6 M. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉        
7 r3 g3 _, o. K- j+ v5大匙
+ D$ `% V2 B: b( ^3 z奶油        
( K5 m2 d# m, J- [" L# W100公克% F. B% |. e/ T
黑糖        
8 Z$ D+ S  E& T4 T, |tvb now,tvbnow,bttvb80公克
2 r8 F2 X. {5 a% @. l1 d1 U2 X/ L  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb: |# I; `2 I8 H$ v6 t
1茶匙& Y+ W; r' Y% l$ a
鮮奶        
: A4 _  t1 v' K9 R: \+ o' xtvb now,tvbnow,bttvb少許% g% s& N- z- x2 a7 H
       
$ A' g8 g: @! E  E; ~" v2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ h8 _' o% k; o7 X! ltvb now,tvbnow,bttvb1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
- N& T3 ?; i/ s$ s# M2 m9 r4 [* i, F2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y5 m* L* s4 m, e4 u* F0 v' t6 u. [
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
$ s! V0 v3 u3 Q7 e公仔箱論壇4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
2 B8 v- v2 r0 A: c公仔箱論壇5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 k! d; o2 l4 Z' ?
馬卡龍餅
0 J+ s# J6 B( l0 \6 P: l' r. o1 e【材　料】
4 S0 m7 j# @8 T* a2 u' L5.39.217.76TPT         ! V" V5 i( A2 Z5 h. I
90公克
7 a9 [, |8 u( y6 v$ ]( M- R糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; b& S3 Q5 A( x" g
50公克
8 Y8 k( H7 h9 I' T  s9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb- j  b" L7 u% s' `( X8 e0 S( y. u
80公克! p3 j( T, c$ B; S, R- R$ r
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% o' h- c& ?  j5 V5 \, _" c
40公克
/ b; u4 Y+ o: j, E. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         5.39.217.76& x2 H& T; @" C- x8 k! g
0.5公克公仔箱論壇4 D) ^) B0 f& e& b
       
$ t4 q) l* `( R- ]- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76/ I, [% C9 g+ @5 x
1         TPT和糖粉一起過篩。0 X) R! L# I! |% h
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb$ _, q, m! w: {4 ^
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ \- J: t4 r5 _2 p0 ?
4         將麵糊裝入擠花袋中。
/ }  a$ m3 c9 R  N, P# B2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。3 ]6 {7 i* X) y
【備　註】
" B% X4 h7 U" l0 O& g# S5 h! z/ P( ytvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c3 m0 E; n* b, ]( n8 a! K
義大利蛋白餅
- m" G2 O( P4 |, M  j6 S公仔箱論壇【材　料】
4 Y2 b/ r- n& E; E5.39.217.76TPT           @+ c' ?- W+ d& q
80公克
6 f2 w5 K- ]3 m& d8 |( ^# p: i1 {糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 d" r3 K! R+ L: \$ [
50公克
& B5 |" R9 x9 N+ x& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
" q- I1 s6 x2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
4 u* z- ~9 W1 {8 l1 M* Q; X7 T8 ?細砂糖        
! v' B) ~) r/ j, I. S. X6 p- B4 ^80公克5.39.217.761 q+ z/ Y5 K1 i0 O/ @
塔塔粉        
7 U/ v; h* x4 W( [% r4 T  q0 ~$ m+ o5.39.217.761公克
/ e+ q/ s4 f9 Y8 w4 O5 {9 O+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用糖粉        
2 S/ l2 `( B1 B公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 u! |# m7 n) [. Q
       
, ^/ r9 I8 E& ], ^8 Z7 g5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 }. X4 A5 [, E* Y5 m" ~' M3 Z
1         TPT和糖粉一起過篩。
( E" B" c# k2 s. {. `7 ]6 X( t* Q) dtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。7 B; i1 [  Y. |! E
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
- m, w: |. n8 b5.39.217.764         將麵糊裝入擠花袋中。; ]+ u$ V9 E( t5 C$ Q
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。5.39.217.76% @. F0 s7 d: f2 K- _! I" b
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
$ u$ Y3 H  Z+ [9 ]) {3 N7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
; E# o: H6 ]0 E' l0 K6 m【備　註】
. B: d) b6 [& b% o# K5.39.217.76TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

6 U# h/ S3 W7 L* n! U
手指餅乾
. ?- m6 s9 J# |# G8 d2 H5 L+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】3 {; ^/ ~8 x- v. Y* z
a.蛋黃        
( O3 H: |8 b& c. wtvb now,tvbnow,bttvb50公克6 ]( n4 p/ _9 H# }3 ?2 L/ Q  i) V
　細砂糖        
- K; N8 _. r0 l7 v25公克
. `9 Q- H# R9 u1 @: U公仔箱論壇b.蛋白         4 V# O& E) _4 B9 L( P' a% @
80公克
* _% Y. [$ k% @: A2 u, V* Btvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
$ |" w# ^$ W6 p1 B" s( N3 Z- B" w, |5.39.217.7650公克
; M$ Q! }3 k$ I6 {8 A5.39.217.76　塔塔粉        
; O) Z( h1 b- T/ z6 ?1公克
8 q+ U9 `  ]6 t5 i7 cc.低筋麵粉        
/ A$ X+ k1 }: J& q& L' R% o( ~7 h100公克
( X+ F8 J( s, i/ x　糖粉         % y. d/ y" ]4 ]1 E0 Z4 Y7 B
適量
" i8 o8 q, [8 Z% t5.39.217.76        5.39.217.766 }- N2 q  ^) b; U; D7 V$ p
【做　法】5.39.217.76) l/ O1 m, R, m
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。公仔箱論壇. c" a( d  H  I( A
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
4 B" g. Y% P1 ^7 @公仔箱論壇3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。- m+ o, s5 d+ x: f: x" J6 G
4         將麵糊裝入擠花袋中。& K# q9 k/ v5 Q- t( x/ v+ e! W
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]) A/ `$ l7 s2 U: R$ x: ^' [: t( u
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

" B2 s+ e1 A0 U& Vtvb now,tvbnow,bttvb核桃餅乾
& @) o2 A( w* v/ D6 N8 {+ t2 u7 a4 K/ `公仔箱論壇【材　料】
6 z/ v& m  k$ P0 y, h5.39.217.76奶油         ' ^8 `& H$ j, h3 Y, ?( S/ d
400公克
. M+ F& v1 w0 [. e& btvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
0 W# r! P, D6 q. `3 O# H: b4 q5.39.217.76250公克
1 V5 V& m$ U2 A5 K公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 r( C9 f" W& L3 @
100公克公仔箱論壇% V6 A" r! ~9 G/ ]0 W4 t
低筋麵粉        
3 [0 H$ P  f, [) U0 [550公克
! V3 y( v8 _6 M" m公仔箱論壇泡打粉         - n0 e# _) m$ r4 T* ]$ j8 A
3公克5.39.217.765 Q6 I. y" a# o1 z0 Q
核桃碎         5.39.217.76$ R- M% f4 D4 F! Z( Q! p, ?
160公克
  Y( y8 |/ f0 T# ^, x7 u4 j2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' p) h3 e5 w+ o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) t. l; c! d% f+ J/ o7 b; |- K
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
; l- h8 r! T- U, `+ H, p6 A, f2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d; @% x+ l5 c# t" W
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。

BeiDouChef

6 j5 R) c8 b4 w5.39.217.76巧克力豆餅乾
. W, g/ S" [$ C& N公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Q9 E" i$ k2 B5 c* ]/ g' G1 P
奶油        
; A& P2 Z5 F6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。470公克% x! q+ v  }* e
糖粉         5.39.217.76% r; n) u$ e4 I0 `
280公克
6 R; z: M6 V+ k) D( k( s; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
9 V* D7 A: b) H! X5 R6 _2個1 I6 s! t4 n+ w/ H2 [4 q
低筋麵粉         公仔箱論壇9 ?  R$ l7 w% H  D* q
600公克
& Y' F! G+ k- ?9 ~+ E. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb" R  Y/ i# z- j% t/ @% K; l
8公克
% a5 B8 R) c% M' P' T巧克力豆         ; K4 G) @( z2 f  o/ r  G
適量
  [- c9 @8 N) t' O9 t% F$ ?+ V5.39.217.76        # Q- |8 R" o' S( B, G' P
【做　法】
# x4 s. B8 ~% t1 O5 F" w5.39.217.761         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。1 Z( z7 z2 U$ U9 V& g' [; K
2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

! j. c+ I7 t2 ?# S" [& k* u6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餅乾
" l% u! ?7 M; d: B【材　料】
, Q0 M; |9 ]& ~' P5 y6 f! ?- y8 Q# s公仔箱論壇奶油        
5 t% {/ _" i, L, u5 x5 N450公克5.39.217.764 @$ `* d% E7 P' h9 ]
糖粉        
5 t- T' t( q% @. `$ R( ntvb now,tvbnow,bttvb230公克
9 h% ?5 u: M& Z2 c' A0 W* M公仔箱論壇杏仁粉        
* g5 g+ z  {: f- Q( J60公克
) s; D) a& N& {# t: _全蛋        
2 T3 Y( s7 K, n* q公仔箱論壇2個! y1 \* B4 {1 D" `2 E
低筋麵粉        
, j! g- W) F( B. [2 P; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。580公克
, f! g" N( `- c0 o! q( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         公仔箱論壇% }( P# b& K& U# a9 j- W3 N
3公克
9 Y8 R7 m3 A7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：. l, V4 r4 R  W: B6 m
蛋汁       
. ^) {$ b  Y4 K/ k; T) ^' |, P. w適量
, u2 J+ v. |. L0 [5 G: _; v- u: c杏仁角        
. j  d! d* o  o' k5.39.217.76適量
" D7 j; u: X! D$ n* N2 W7 F        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" w7 g3 m; v4 b
【做　法】
& c" E% R/ Q; @: w: l1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
0 _- Q+ E0 g1 g/ l3 t+ C0 [" v公仔箱論壇2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。9 M) s4 Y% Y& z
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

BeiDouChef

/ h1 v' H- D. Z5 [! L* y) S; j9 A
小甜餅tvb now,tvbnow,bttvb7 y: S) ]3 w% _* F- n( H( [
【材　料】
& @/ h6 w. p7 w9 R' _) {. p, R糖粉        
+ g; W  M* P' q5 jtvb now,tvbnow,bttvb80公克# E+ Q9 @/ x# Q' s6 x
奶油        
1 h. e, u1 d- g2 Z. a2 y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb53公克
: i# z& S9 v1 s" O) Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽        
" K, N( Z& [' B3 g) ?tvb now,tvbnow,bttvb3公克5.39.217.76' T$ p/ \4 _' i  D7 ~, a1 Z
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `+ s7 n. O. ]
80公克
: r' L$ P9 `, |- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇% T, E9 v' {" {. u0 z0 \
201公克
8 ]7 j8 i4 b( ?  R' U公仔箱論壇泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g# A' w# u) d( I% l
2公克公仔箱論壇4 j1 D! v1 A7 l# T# A" R/ T* g
甜酒        
; K! K, x. S: ^) v5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ v3 b$ V1 T9 M. R' ^" O3 J5.39.217.76        5.39.217.767 H* }5 z' _8 B7 o/ t% [) Z, d
【做　法】
4 G- o/ i5 f3 b/ k5.39.217.761         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。5.39.217.766 u7 m2 ^. l/ i* T& F4 S) q1 G/ c
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。, Q, O; J! c- S" W
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。
& R1 Z" g+ k* t5.39.217.76【備　註】
! J/ w8 Y" q; C$ v; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：20個