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" t$ F! e& ~9 K0 G0 F# e法式麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u/ a$ l8 i8 B
【材 料】
" o3 l1 F4 j. u% Q9 y蛋        
6 \3 D0 o( r  C; V7 K" D4個
0 F& T0 o7 T. V3 O, e公仔箱論壇糖粉         5.39.217.765 f0 j" \, |6 }9 C8 f2 A0 \
75公克
9 i$ h/ b1 K+ A5 _tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇! V% N+ I; r$ P2 Z% M2 G. h% `
750公克0 x; f8 H! p  G0 W2 U4 A" F$ C
檸檬屑         5 v# }" V! F( g
1個份
, y! Z) ]- p8 f9 I  h) F蘭姆酒         ( ~3 m# G5 F3 B6 [. M, V# @
50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* z6 ~% ]- {& h# P( S9 g! K9 O
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb( u: s* \7 b( _( ?6 f0 h) w8 K! G
1小匙
) I5 G8 L+ t' u+ _5.39.217.76法國麵包        
+ d: E! I' c2 Q! e8 ?1/2條. [# R3 j" c/ x8 o2 U: z
奶油        
$ u4 w( b8 i7 r8 C( E' c少許
3 f9 Q( W$ a1 Q; T$ W' O/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ h4 r2 y% Z3 b【做 法】
" N1 L% R4 q6 e( e  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋打散後過篩2次,法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
" X/ F; N% `: [5 t# G5.39.217.762         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用,不可刨到白色內皮,否則風味會變苦。
( g- X/ L% C) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料(法國麵包除外)拌勻即成布丁液。
( b1 l& q2 E: q! A5.39.217.764         烤模以刷子抹上一層薄奶油,排入切片的法國麵包並倒入布丁液,即可放入預熱好的烤箱,烤盤上注入適量溫水,以160℃隔水加熱烤約40分鐘,至布丁全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c, B7 P+ z, h1 [% b' `
5         取出後要趁熱食用,食用前可灑上肉桂粉,喜歡冰涼風味者,亦可冷卻後冷藏再食用。
& X) P, L& t1 y1 D/ {: I# Y5.39.217.76【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k! R6 B, U  D+ }% |$ K! ~! y- g
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替,質感會較為軟嫩。5.39.217.76( k, _" i- [& h+ x5 b( Q0 R/ g' p: X7 ^2 @) T
喜歡布丁底層有微焦質感風味者,可以不採隔水加熱法而直接烘烤,溫度與時間亦同,但底部較易沾黏烤模。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:43 AM 編輯 + b  J$ f+ A0 D* k6 X# C2 @) H1 {

. C) u5 x) R5 @% r# htvb now,tvbnow,bttvbLe Pâté Impérial 蛋卷公仔箱論壇# a* y& N& l& j3 ?9 k/ h

2 ?; p5 [# S. q- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 _& e% e8 r5 B4 Z4 O/ J, |
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酥鬆蛋捲糊5.39.217.764 o# F# L! w& C$ F1 n
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 a- x0 T6 t& G. ?5 O8 |% x+ X7 O
低筋麵粉         
# r0 T, b% j5 R; q0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
+ D2 H3 `) H* k# }8 Otvb now,tvbnow,bttvb香草粉         
* g5 b- T0 [7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
' I/ i0 U# o& O, y# E& y9 ytvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         
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細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# D" p9 S& H) a% o, g# L
302公克
# {( s% p* E/ D" p/ ~. ~9 X2 R5.39.217.76鹽         5.39.217.76/ S8 b/ c. k1 H/ c
0.7公克5.39.217.761 n( n2 Q8 q6 `! ~2 P: p6 J
全蛋         
" I0 P* a3 A/ f! E3 n- m% ~9 f+ itvb now,tvbnow,bttvb363公克
9 m1 Y3 a9 t$ l, w3 s$ n公仔箱論壇        
+ u4 \( s; o8 H) u4 o' F( t" m【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 b7 {2 }9 A, ?
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.76* c- U/ r  S  Y% V7 ?
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
( h' F! N% {* ]6 q8 E* t: Q- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻,待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後,再加入下一顆全蛋拌勻。
, l. C; s) J1 l" C% t- q4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻,混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; Q. c" |6 S& B! @
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。
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3 w% K# b" `! W- D* Utvb now,tvbnow,bttvb脆硬蛋捲糊. u' K9 v9 E$ q1 Z4 K6 S5 t
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 F( s. j( m+ i; f9 ~
低筋麵粉         
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香草粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s( R: H/ M; t/ T
0.5公克% A- k$ K+ B1 |  c1 p/ x7 c9 c' N
無鹽奶油         9 d) V- Z9 M1 f! O' D. g
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* E+ g; m; b6 [( L9 a5 Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇" S. X; B" e2 B6 l  B7 i
100公克公仔箱論壇$ `2 E  z+ ]: o# ]8 L
糖粉         
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+ ?) L- c# C; K) B" I  w鹽         
+ q8 t  m7 l6 `' D7 H& y5.39.217.765公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% M6 }$ I% x4 D- T
        
& ?- n3 k2 A: I5.39.217.76【做 法】
& X% O# ^, {8 k# g1 X# mtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 O! x% g; v  y9 m
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
5 d+ E1 ?: C" z, y4 o1 k. a2 P- }公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中,與糖粉和鹽一起拌勻。( B5 [, n4 L6 k! S
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白,混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
! M$ N# n2 p% J# ^0 B  M* S5.39.217.765         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。
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雞蛋原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 n* U/ G: H- Y; [# b0 b
【材 料】: o7 G$ ?) u4 T
低筋麵粉        
$ z7 Q& q& S) X8 i3 J" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
; R: Q7 {! @1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
+ u% ]. |# O0 M6 P$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克' J) _" `# i, z! j$ ~! ~/ }" V
無水奶油        
# s4 I. I  @) `( Z7 E182公克0 A" G, J8 V7 l6 [# Z; _) s: X
細砂糖        
8 W9 w) o5 S, c4 {302公克
& U) r: q2 m% `, ~. V7 n鹽        
# y4 }3 ~; ^4 N) U. @0.7公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- k% s9 l" g$ o- e" `4 m
全蛋        
/ |* M0 s' h0 q9 P2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g* N# {: x5 O) K" I' m
        5.39.217.760 z4 O5 ]- w# K) p
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w$ v* C' _2 }
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。& R0 {6 o- o- e' X
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。2 u+ W) p2 y+ s% f% r
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻,待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後,再加入下一顆全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 p, B9 b5 [
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻,混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
; P7 C8 t8 W+ k  N: c5.39.217.765         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A# F, C5 }0 ?2 S# _( }: U- t- Q
6         取蛋捲模,以小火熱鍋,再擦上少許橄欖油輕抹鍋面,以穩定鍋面溫度。5.39.217.767 [' [9 \* O7 Z7 Q5 t& w8 O
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊,蓋上上蓋等待約20秒。9 m4 j  D4 u! m0 R/ B# E
8         翻鍋面繼續烤約10秒,再翻回來烤約20秒。打開上蓋,用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。9 O5 z9 p6 D4 j( U
9         捲完整支蛋捲後,稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面,預防殘留渣渣,重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

, ~3 v, b$ s9 S& Q1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草原味蛋捲5.39.217.76: B6 D2 J" C/ v% U% b: K! Y+ j
【材 料】
& O- K" \: h5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇4 ?% u* R9 {8 E+ R2 D' I5 k
100公克
; p& D: Z; T9 b: q$ B9 \2 Ytvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
4 r$ t3 k5 g+ U$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) s1 I7 w# Y4 f
無鹽奶油        
9 W1 K. o+ x3 G- s8 ttvb now,tvbnow,bttvb100公克
: r/ o# i7 i% P, j1 v蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb, A' ^& t* }$ s# o* D! G
100公克
2 b- H# k# Z0 a) r  a! _糖粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g" K! }" X! C3 m
100公克
, n/ p9 {2 ]4 o  Y% Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         # d: R/ ]1 k" y( _
5公克
; M8 `7 i" @$ Z/ h       
! {) `* i" [, ^9 G0 A9 x) M【做 法】  Q* L& \0 L' q- H, j( Q$ Y2 `
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。3 |4 m- x3 c; J7 A8 `5 D
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
) G9 q( W, W3 Q) [& A' l4 U: W! k, t公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中,與糖粉和鹽一起拌勻。
) v/ V7 Y$ s$ D2 {5.39.217.764         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白,混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- e2 j4 I/ ^% S1 e% u
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。
* v  b3 q# ^& G6         取蛋捲模,以小火熱鍋,再擦上少許橄欖油輕抹鍋面,以穩定鍋面溫度。7 j  c0 J1 i6 i$ p1 Q8 J( B0 X* l4 U# |
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊,蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇( h# Z( F" U5 ?
8         翻鍋面繼續烤約10秒,再翻回來烤約20秒。公仔箱論壇6 \' ]+ }  X! P- H( B
9         打開上蓋,用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後,稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面,預防殘留渣渣,重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 |( i  Q  b* {6 u2 c
黑芝麻蛋捲
& x" ]5 \3 w, u/ i7 ^  V8 `* H- o' A1 G【材 料】公仔箱論壇7 {4 [, `0 P7 N
低筋麵粉         % {7 X6 S" O3 {' M7 ~3 c
151公克
2 C! p" z9 c2 W+ @4 u# q8 S+ O香草粉        
. w7 q3 s7 ^8 K. ~5 F8 p. L3 T5.39.217.760.3公克
6 r2 V2 Z$ u1 @9 |( Z3 Q無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 ~) N5 j/ |; T# c: ^
182公克
7 o) `9 _6 P& r" }) p% T5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l$ ]. {8 }& N. D0 L7 t# ?
302公克
0 m- o4 V+ ~( m/ X1 X" F5.39.217.76鹽         5.39.217.76# v" v. R6 \* e! ]: y, y; B0 x8 V' A
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb. d% w! S  F5 j
全蛋         8 k" i* b# u7 q, W; w
363公克公仔箱論壇: a1 L6 f3 u* @/ A" e/ v/ K! K
黑芝麻        
% N" u& Q& ]* ?! W% ?4 p公仔箱論壇適量
3 i, [2 J$ B' O: @1 f3 btvb now,tvbnow,bttvb       
  H) K0 c1 g; Z6 o4 D8 q# l公仔箱論壇【做 法】4 v. I7 y7 v( X6 v5 E2 @
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
' ?4 N9 @- f* X6 Y! K5.39.217.762         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, b/ v: D9 e7 O9 v4 E5.39.217.763         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為黑芝麻蛋捲糊。5.39.217.767 u- H5 S) n+ \2 x5 w. d
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* U* ~1 d* R3 D! R1 b3 P7 R5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支黑芝麻蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb  m7 X* A: k* s9 i
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。
公仔箱論壇* K2 N2 E% ^" E9 f) E+ F
拿鐵咖啡蛋捲
  y; Q% |6 D$ Z5.39.217.76【材 料】. u. ~# P; ~/ f8 q) b+ C
低筋麵粉        
6 V; J, j6 G' @: D' w/ \2 U9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克公仔箱論壇! G3 s) Z+ o' N* s
香草粉        
3 i* H4 z) b6 z, p. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
2 F) i! F- r8 q: _& u2 p8 F無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' t7 f: f/ }  p
182公克- f; _3 m% J, M* ?2 ~# j
細砂糖        
6 H5 Z/ k1 J: p公仔箱論壇302公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ `7 v9 [! E0 v7 [
鹽        
: a$ I' m  k/ y) P3 D( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
& W9 h& K+ p4 H- [% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.766 Z' E) e  b+ l& Q: J4 f. E$ n, @
363公克
. W6 ~/ y) V4 `8 r3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡醬         6 b& R+ X% L# \: Q
10公克
7 O4 S' _& {% K8 R' ~9 \       
0 P$ I0 {# E$ `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* @' q$ v  ]! Q2 o. \
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb% F8 u9 D8 w/ k4 p
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 r! l: P$ o" q2 @: w
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻,再加入拿鐵咖啡膏,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
7 S8 O& e# A" {! ]" m' ~7 w4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* a! j4 B) x% N2 B9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。( C% h( G% Y$ B( x5 v; ]; }
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

3 ]' [! X- ~+ ~( g5 Z山藥蛋捲
1 z; U3 u% F* {tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
# A2 m/ j. v* I8 A% m$ N低筋麵粉         8 m" ^2 e( a# H: o3 _' J! @; l
151公克
2 B; Q. ?  j4 {# X: U/ {6 z- P公仔箱論壇香草粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: E9 h: f+ Q) {8 C; P3 M7 H
0.3公克公仔箱論壇8 x2 v6 l9 K+ F1 d: |. a
無水奶油        
3 V. y" A. Z8 O: atvb now,tvbnow,bttvb182公克5.39.217.76+ |$ R3 x# ^  }0 k7 s* K/ G
細砂糖        
% ~4 k2 l: e8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
  H; i- A, q% w# N9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
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全蛋         5.39.217.76( H% a  j/ C# m; M' }1 m/ F! `6 `
363公克公仔箱論壇& X0 }- G! ?0 K$ [' p5 A" ~
山藥香料色醬        
5 B" e, S3 u2 z, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
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9 ~& _0 B% H/ k% z( p( \# Y/ w! b公仔箱論壇【做 法】
' @' p, O# L: U' ~公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% B5 e, j/ p# H3 L# R! y
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。# g7 m: G; R/ L+ p# x
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻,再加入山藥香料色醬,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為山藥蛋捲糊。
4 I+ \; n0 ~& L* f1 wtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.76! w5 ]$ v+ D0 Q" S) G* ~
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支山藥蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \2 r' u3 n7 Q% n
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

0 K& A* Q$ N: V5.39.217.76和風抹茶蛋捲
" L: y  T; S5 L! Y! t3 {) A1 ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】, J9 W1 Z- T$ \
低筋麵粉        
6 r/ y$ f8 V: V: X7 K+ Y' S; s  V. B公仔箱論壇151公克公仔箱論壇) q6 x4 j2 X0 D. T7 i+ ^2 A/ Q
香草粉        
4 A& h7 A( \; n' \5 ktvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
" Z; C% r; M2 e# r, S9 wtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         8 f  A0 J8 e/ z. k" S: {2 M
10公克5.39.217.76' t4 u/ ~) g# i0 a. r/ i$ C
無水奶油         5.39.217.76' g; Z  n: g! j# F; Z2 Z
182公克
; G# \+ r+ n4 |6 `細砂糖        
3 i- p$ Q8 V! [0 @# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
0 E8 V! g4 O9 G1 d! a8 X+ _鹽        
8 E1 u  A+ p6 y/ P% V5 d0.7公克! @+ R" J) x( `% ~
全蛋         % T1 Y+ ?% L) E- |$ }0 M
363公克
& ]; o" s& V2 i8 O4 y$ s        ' v* i: {- o% `6 u7 @( G
【做 法】
0 s5 }, h( J- [  f" Z公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
& c" R$ j0 ]; Y- ^5.39.217.762         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 e) u$ R3 S- i: a& i* itvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為抹茶蛋捲糊。
0 d) {! d! q  j5 ?/ Z, Q' @5.39.217.764         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 G8 q6 x: z+ ^0 ?0 y) ^公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支抹茶蛋捲。5.39.217.766 _, r# C- ]. Q6 ]/ x
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

0 D9 O' a  g5 C* ~2 V小麥全穀蛋捲
- K( D& N& z0 B+ q【材 料】
6 B9 R% u4 h% b  W! G) H小麥全穀粉         * L8 n. f* J9 U
151公克
, F( l$ F- U" _4 p7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
9 U. n. i; u- Z0 v0.3公克
# t. e  y. t  h, f. y* h( |公仔箱論壇無水奶油        
& `) p! w, L3 c$ G3 K" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
5 q( \+ B" ^+ h% e0 Y0 n公仔箱論壇細砂糖        
" s0 F; j9 i7 T, ]302公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ E/ K6 U% S7 ~; v
鹽        
! E" g8 L$ x. K) W& F7 C) F' Otvb now,tvbnow,bttvb0.7公克公仔箱論壇' ^, p$ a1 b1 i8 @0 f
全蛋        
! S1 v% {9 f; l/ h; a  m% I363公克
/ h3 u8 D; M/ H0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& }) X+ L, O# t1 q+ _, V% D( E【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" E0 t$ l0 ^) b8 a+ q& n2 I9 @/ y
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
1 V+ N. g% h8 J' A2 ~* R* Z$ f/ D  Q# u6 e2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
* F; n2 |8 x0 [5 M+ ^+ N% W9 r3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為小麥全穀蛋捲糊。公仔箱論壇4 z- J& D# Z% C' r+ H
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
" d7 e6 H  I( U5 h5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支小麥全穀蛋捲。
* E' r# C1 n1 Y4 I' ~( T" O* K! E/ t9 o6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 m0 Q/ l* C2 F; h3 r
竹炭蛋捲
2 ~3 p$ p" a. E/ V+ Q$ A  Z【材 料】
+ T% R# J7 k) c. G2 e' n8 L) atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         0 _+ c( ]0 v8 W+ a4 b" l) D/ a8 c
151公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, A4 U: X  g
香草粉        
9 k# Q* b6 F+ ^3 a3 _公仔箱論壇0.3公克
1 w$ e/ \* Y9 H* f, ]- Ztvb now,tvbnow,bttvb竹炭粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^+ y8 s4 d- u
10公克! d# a5 m1 n+ g5 ^& @9 \
無水奶油        
! J( a' V4 F2 Ttvb now,tvbnow,bttvb182公克5.39.217.76! i: w1 y% L6 a7 s" G% z& u/ V- C
細砂糖         5.39.217.760 q' d0 s$ D$ F' a
302公克tvb now,tvbnow,bttvb: F9 `; M$ S' }6 r
鹽        
" }+ d' G; z( D3 ~8 P# I0.7公克公仔箱論壇5 c/ A2 t. z3 J2 M2 \
全蛋         5.39.217.764 n; l* \4 \6 L3 P) V; V3 b9 q/ m2 B3 N
363公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f! n% B0 ]$ [8 W0 |4 Z
       
3 O4 P3 l( b/ c# P3 N5 ]公仔箱論壇【做 法】
, Z3 C; Q, Z+ Q; [) h& t4 e# f公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
/ U9 Q" Y- c* c2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。4 w3 B7 j+ M2 m8 a
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為竹炭蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) O: q1 G' B
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 ?' @' t/ h; R- u5 v5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支竹炭蛋捲。
! o. a2 y4 {4 p9 j1 D8 c( S4 _* u6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

0 h6 ~  Y! m# @# g& Wtvb now,tvbnow,bttvb胚芽蜂蜜蛋捲
( K  Y9 c: F- S. b% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
! T/ f6 C# Q" T4 I5 q公仔箱論壇低筋麵粉         2 ~  p+ H' i0 |0 h4 O; r/ Y
151公克公仔箱論壇# E0 c. G/ F8 m# f3 g: D2 p
香草粉         5.39.217.765 y0 i$ `  x: K+ {. W4 o
0.3公克
# h, b) G; ?3 i/ g& htvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
8 N! M8 C% u% h- `公仔箱論壇10公克
1 ^2 D$ n; i" \2 F  L$ o+ r( ^胚芽粒        
. J! {% [4 a0 N8 d7 |- ]tvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb! S) z2 Z9 j- T
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P6 ]; A( H5 D/ ?
182公克
2 e  f2 n+ p% T, H0 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         8 Z4 B4 q: j" h3 I; r
252公克5.39.217.762 N6 G: e" T5 g( C# V5 X9 A
鹽         # S5 c7 T/ o; o. j1 ]3 i& z
0.7公克公仔箱論壇" g3 S& E4 Y, V2 @( q
全蛋         5.39.217.76* \- X9 f  U+ i
363公克
; Y3 _" G% o. q4 I# i$ B5.39.217.76       
- j& H( |' k- C! {【做 法】5.39.217.76$ o' w- F& J" \* [. T
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
) J6 G+ S9 R5 n$ K* a8 z: Z: b2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 A$ P3 l3 A( ^
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘,此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。5.39.217.769 R% Q) J; ^: q$ C8 n( X9 U
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb# w1 H! J' \% {3 s4 s
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb) `# Y: k, P$ e' e3 t
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c1 m# ^: r5 w  q
櫻桃蛋捲
% i1 c" t; i- T. S/ \1 z. k* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 v, E% ^& S0 Y- X5 v. P4 s& }
低筋麵粉        
+ J) g+ |$ ^& _/ `, Z8 [; z公仔箱論壇151公克
6 c# ?  [/ Y$ S2 `0 T香草粉        
( w5 n  E- ^, x  z0 N公仔箱論壇0.3公克公仔箱論壇, N# o# u$ S, A* E) ]" l, \; V. |
櫻桃果汁香料粉         公仔箱論壇. o: x/ c( K; p2 y8 }
10公克公仔箱論壇; q& `- _# A* H! i0 b4 E& j' Y; u8 _
無水奶油        
3 O& u, F  c. r182公克
. G: c  n* b. m2 c細砂糖        
9 t0 ]6 I) F; V* c$ H302公克
9 O( s% u& d- r4 l) l2 W" |鹽         / c8 G7 r; A; i. `* L; N
0.7公克
" `" Q, i% E, \公仔箱論壇全蛋         5.39.217.766 {. }7 D4 p8 l7 O7 j
363公克
. v  w5 B* [8 @6 |1 gtvb now,tvbnow,bttvb        2 G. k1 q# L2 ^* W4 ]. s
【做 法】
1 a' y& Q2 z# \6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 w( i: V6 ^, s; N" D+ R
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* i. d# `$ t" D; _0 K1 T
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為櫻桃蛋捲糊。
4 ]( ^- _! [7 V+ c7 T4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- h5 y+ X+ X9 r4 p* M6 R# n5.39.217.765         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支櫻桃蛋捲。
' r8 q* P0 k( n- {8 s0 F, x' U5.39.217.766         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 p* S' P9 a9 _
蔓越莓蛋捲
- z4 o2 c/ \' e5 D# P4 I& r! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
( c9 C0 \  u. R/ a- |$ s低筋麵粉        
1 z  Y0 a( i/ r7 a5 Z151公克
/ l! W: X: I9 ?/ j& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
' }9 o' K1 J, A, d0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb( h1 ]" i) f8 _" S  o: g+ R$ e
蔓越莓果汁香料粉        
6 P8 l; M6 r; f8 a  K公仔箱論壇10公克
% O$ f! G! ?, M無水奶油         ' }& T0 u, I7 c4 ~) n
182公克公仔箱論壇9 Z' F6 w2 \- i3 I/ ~6 y$ l6 @
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 _& b- [7 j8 |
302公克5.39.217.76$ O1 _/ P1 @. P- w
鹽        
$ I) |8 ?0 E; i" q  `  ^; dtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
) a0 W% d4 f) e; r5.39.217.76全蛋        
. T0 @  A* H1 K- m4 A" Ctvb now,tvbnow,bttvb363公克5.39.217.76+ c6 u) Y! o  g# v0 b- j  ^
       
" s& z3 [! y/ Z' K5.39.217.76【做 法】
& O, V9 j7 k" _; Q% M1 c1 k% L/ G1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D& }9 n8 z" y  q- K  W9 m
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 E0 L5 a" Z; b  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為蔓越莓蛋捲糊。
7 k- o6 i# |6 A+ X6 j" e公仔箱論壇4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 V! }: l2 Y0 {. x! T
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支蔓越莓蛋捲。
! v" g) i3 a# x5 u) m8 a: Gtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。
Le Biscuit 餅乾
5 X: V* ?* A4 T- ~公仔箱論壇
. u3 Q7 @* u- q" ]& }& G; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {+ j1 S9 d+ q$ Z5.39.217.76
( E+ W4 s5 C3 ~7 X- B: ~法式指型餅乾, H: h2 H: l5 i* s2 m2 |
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ N5 f8 \$ P: {/ }  \
A.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. a, r+ ]0 k' a; h% l, U4 r
62公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) T! F: G* ?- q' J
 細砂糖         
5 [% h( h. g/ i% qtvb now,tvbnow,bttvb62公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R* y; |$ ?+ L, H$ L
 鹽         , i3 A" P" K7 t
2公克6 w5 r2 ?4 T& N" J6 `6 `
B.蛋白         公仔箱論壇. o) D* F6 X" [( T
124公克
; t; @1 O& K+ U6 p- ? 塔塔粉         
- U1 F% w1 r2 I! x2 _6 Y( u! N9 M3 Wtvb now,tvbnow,bttvb少許公克' `, y6 v$ D# |+ P" O+ }$ p1 e. H
 細砂糖         5.39.217.76  l* x5 ], T& Z. M
144公克
' Z/ R2 K! n7 f& ?0 I( r! TC.低筋麵粉         
, U( K, F* }" n; M! c$ t7 u) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。206公克5.39.217.762 F2 ]6 _( }1 |; y0 y
D.糖粉         " T+ \! I2 @: T( I, X
適量9 z2 z4 H3 B; ~" ]
        
* |7 s8 W  R8 |1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】  }3 h' S2 R; o0 H- g& @2 P0 [2 i* ?
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌,至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度,備用。
1 Z/ z* {, b, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌,並分次加入細砂糖,打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路,轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡,以橡皮刮刀拉起時,尖端蛋白下垂但不滴落。* Z9 V! }9 L+ ?7 ~& v& b
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j2 o/ O0 N2 _" h3 j; q" b6 y
4         材料C的低筋麵粉過篩2次,加入作法3的攪拌缸中,攪拌均勻成麵糊。
6 D7 R; J, m/ N  R& Q1 ?  J, Y% B5         於烤盤上鋪上白報紙,取一平口花嘴的擠花袋,裝入作法4的麵糊,於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊,均勻的撒上糖粉,放入烤箱以上火210℃/下火160℃烘烤約8~10分鐘即可出爐。

  B* e5 D; R  e# Q2 S" ztvb now,tvbnow,bttvb甜心小餅乾5.39.217.76% ?1 ^: |' l2 B- E
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 d( m. P/ R) B3 n: b( ^, A$ u9 O
全蛋        
/ U) @2 c' W4 T) ~0 q5.39.217.76240公克
* l8 s4 Y8 s" k, M$ T蛋黃         ) F6 V5 g. p: Y6 A) Z- E3 d! |
40公克4 k4 Y, ]* L. c- }7 @
細砂糖        
3 k! `  |' |) a: Z, i1 h/ n5.39.217.76200公克
) B; B% k( z  x. Y6 `1 q9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
1 b# m2 ^% W2 ?4 ]2 z4公克
: G4 }' c; Y/ g+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 f+ x- n4 ?0 i9 s
240公克公仔箱論壇, V8 _7 E* z2 {% c# m/ L# k
草莓醬香料        
- C! ?1 X; F0 L6 o& `* q: l& [tvb now,tvbnow,bttvb5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E% X9 T7 U, M, T
糖粉         5.39.217.76- d7 I" {+ R7 V5 h
適量  |* k' O6 t8 A
        5.39.217.767 e! W1 O- l/ D* F2 c4 y5 q2 r0 t% P5 _
【做 法】/ A! u# j6 `2 A' G4 t  f, w
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後,再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。. M8 C: j* b! C- B! ~+ B
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻,即為麵糊。5.39.217.76' b9 `( ], Z) q5 Z5 g# _0 [
3         烤盤舖上白報紙後,將麵糊裝入擠花袋中,並使用圓孔平口花嘴,再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上,並撒上糖粉,放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8~10分鐘即可。
: L$ O) K6 G& `) j【備 註】- b( p$ m# k/ E0 t& \
烘焙火力:上火210℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb" G# k# M' N4 i1 Z
烘焙時間:8~10分鐘
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