BeiDouChef

5 ~- s$ W4 ?8 G$ y  p$ d焗烤紅醬蛋包飯
% T' ~- J" B7 L9 n& o; M6 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) t: R& W. |( g# ^! A, o
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& P$ x4 T1 b+ l/ y' C) G4 M3 ~
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& m4 S5 @" e
雞肉丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: b1 i+ ^' d2 V6 ~6 ]: n
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y- C! J. X: e% M0 Q. x. K/ L- U
蕃茄紅醬         2大匙
) }- \. f$ T2 A  Z0 B; d0 r公仔箱論壇雞蛋         2個8 f& q2 n* K& ?5 x# Y
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" ?8 o1 M8 h4 |2 J6 }+ U- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 }! f! _1 b; l2 G9 h5 E
【做　 法】公仔箱論壇/ I  n( o# E, d9 @4 ]0 L
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^# g  k* a  T1 j2 {/ n8 B
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t5 D; N8 [+ Z1 E% y$ R  {
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。5.39.217.76# t9 r: J. q& Y4 V1 h
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
* H9 Z+ Z1 l5 C1 C5 V) {/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤時蔬燉飯
/ x( C" Y7 T3 h% n9 ]2 _【材　 料】
  c, A( Q$ K+ a" {4 y5.39.217.76長米         200公克
4 |8 A- m4 Y+ @, Q橄欖油         1大匙
' C4 ^+ |5 R) X: r9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍丁         50公克
* l4 R$ o: r2 E' [1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30公克
' s* Q. L3 @& q/ r6 F5.39.217.76黃椒丁         30公克
1 C# g; H$ ?$ ^/ q洋蔥丁         30公克公仔箱論壇2 k+ s( O4 O8 j/ T0 r8 o
南瓜丁         50公克
  _; W0 X& \3 @% L9 N: l# [1 p公仔箱論壇高湯         500cc
: W, `$ t' X/ o& D6 i; j5 c公仔箱論壇起司絲         100公克
8 h. O! ^  H. s" H6 @; X公仔箱論壇
) H5 S1 d$ T6 Z* A8 C【做　 法】
7 G: I' u; d* q: Z2 b( {& D) ~公仔箱論壇1.長米洗淨瀝乾備用。
# D4 m# I$ m) {$ D/ F5 a% F4 ~# T% s2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。5.39.217.76  E5 R+ q7 B- f8 R, M
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
- n1 T5 j, }, s! q5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇5 }$ ^# y, E2 D! }" V" ?" _
焗烤乳酪風味蛋包
2 K2 a. Y  N& V) y【材　 料】公仔箱論壇( e$ l! o$ N3 Y# m' \' f+ V( F+ W' x
綠花椰菜         50公克( ?3 j& Q1 q5 s  G% Z
香菇         25公克3 X  l/ k& X! y; K/ z
蘑菇         25公克
3 r2 O- Y  V7 f& B2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇         25公克公仔箱論壇& g/ E# L9 l( T+ f+ O0 i: s
莠珍菇         25公克5.39.217.76/ ]" a) o$ y4 Q: M* K
米酒水         適量8 G% w. o7 L. L1 Z. r3 z: ~7 q5 b
洋蔥         50公克
1 l5 O% |& k0 u" V, M. Y培根         20公克
: e( b- ?- x7 E, }0 B+ R4 C沙拉油         20㏄
1 {) M% d- `$ P/ n奶油         50公克2 a! y' @& P# |0 }5 G
白酒         15㏄
% Y+ W4 g  r. @7 B* J/ u: ]原味雞高湯         100㏄
- v& k6 M3 `( e/ g5 n公仔箱論壇鮮奶油         50公克
& b( g! k; K5 v- L* Q! o, r- R# x) Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許* Y5 v' V. j( ?( h
胡椒粉         少許
, _( }: O$ x3 h1 J: ]" ktvb now,tvbnow,bttvb蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb: q2 N4 u" n$ E  t8 x
乳酪塊         20公克
+ ]+ m: D) C9 t, V8 g5.39.217.76乳酪粉         3公克
' e" ~2 t8 q' S$ [' p( B" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片5.39.217.76" n( ?0 y) a/ j- |" x" h4 C* D# ]
公仔箱論壇+ W' C% C( O& p3 J) n- G% W1 k
【做　 法】5.39.217.76, Q9 o. [  U8 V; S3 U, l* [
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
4 v, l2 @% z# M. J* rtvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
6 d1 W6 c, v& M: Q  d3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 h8 ~' J* u& Y) l" G/ z
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
, w& @+ Q& p  l! htvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
  U/ m( l9 l/ i; F2 d& k4 D6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J3 j! V' r: q* e$ [; C
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
5 k5 `3 W) x8 |: Y+ s* u0 n/ f7 ttvb now,tvbnow,bttvb8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
* B5 U. b+ Z$ B! |# m/ S+ Gtvb now,tvbnow,bttvb9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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  e8 N' |" [! Q$ C5.39.217.76蕃茄芙蓉焗飯公仔箱論壇1 A; o: D! _7 P- v$ y; M
【材　 料】公仔箱論壇' m9 E) f: U& I; H0 N2 y# D( S
里肌肉片         50g
+ k% f4 Q6 ]5 Q& D9 ~# q4 I9 U9 X1 s蕃茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb. ]$ M. Y, n4 Z8 |+ n9 g
雞蛋         1個
' L: }) f) K# d5 J, G; W2 D5.39.217.76蛋豆腐         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( q0 ?# W& d- k% o8 B8 L8 V
洋蔥         1/2個) A' [! [9 g( X9 ?7 H* V$ J
起司絲         40g
. {/ N& U4 }( y/ |) N1 K! D. y, e1 o白飯         150g公仔箱論壇$ M7 f/ E8 T# c" @- y8 R+ z
5.39.217.76' `: j4 B) Y: L' ]
【調 味 料】
& \5 a/ t& @' @1 p! J醬油         15㏄
! V2 w: ?6 p' e/ T0 z5.39.217.76糖         5g5.39.217.762 P2 M0 W9 t3 B1 A) k3 o
蕃茄醬         15g公仔箱論壇1 ?+ @( N; `) j2 b: T% k4 I
水         150㏄
! @- g. X+ Q/ i1 l5.39.217.76太白粉水         15㏄
6 c# i5 D- x/ c5 H( L, ]/ |
; g+ e2 e: e$ U/ \' q& a/ T) p【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ w5 ]! `$ j1 x4 q2 @; V
微波爐作法：
7 Z3 A  e7 [" ?  X5.39.217.761.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇4 e; u& _  S# d. B  p, V! u$ [
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o  [, |! V5 Y# A# I2 W; S) Z5 p
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
9 S* Y9 u+ ?7 b. E) o8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
: e1 V1 e# N8 Wtvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法：
  w6 V/ L: G! u, H$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
. B7 h# H$ n/ Y  z' E2 i5.39.217.762.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb7 x" X7 {% u- [4 h
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。0 ^7 N9 d0 B/ q) r/ _! e2 m* K1 a* z7 J
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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焗烤南瓜飯5.39.217.76; }; `" y+ Z+ }, P, Y# A5 |2 v
【材　 料】
3 ~$ |) Y; i8 X6 s: z# a% utvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個! ?4 u) p5 u0 U3 ~3 l) `8 G. r
蘆筍         2根
% @  D# \( D9 j! g, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         2片
& M4 u# q0 V9 @- p9 q; u4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3顆
. @* H" e! D* d. r* B; Y" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
- n) [/ x9 ]  [! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         適量9 p) ]7 q" h. J$ w8 ]
乳酪絲         少許公仔箱論壇& Z& T* i, V6 |; c& J
【調 味 料】公仔箱論壇8 q" [1 E; j2 l1 d' `
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" S% @. [9 a
胡椒粉         少許
# l7 _3 x/ o: _+ P+ e3 |公仔箱論壇        5.39.217.76- C7 w2 _& ?- ?. j
【做　 法】/ S8 Y2 n% {- G/ h1 L# \
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
' x9 F2 d0 }/ |3 q; h3 {) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
0 E# u( |2 [& G- b% {! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; H' R: p5 Z% O& W% ^2 _
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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+ y& O9 ?0 X; W6 e% h& m5.39.217.76咖哩雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: _, S! J% B2 a% n( O3 u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x; q9 T; g9 h$ T. m- n
雞腿肉塊         300公克
) S+ K  w4 e- M! f7 W西芹塊         20公克
, e: b! m2 S( z$ b5 C' A( B/ m6 ]5.39.217.76洋蔥塊         20公克
. G% t* i3 A" D, o4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
& K% P% _) M6 w* }義大利米         100公克
  `5 l" M, i, B' `2 z3 [  U公仔箱論壇【調 味 料】
2 j. N3 ]# k4 g' K; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         600㏄
* d8 w, f3 ^) G  R$ @7 R! _4 Q5.39.217.76巴西里末         1/4茶匙
, e& Q. l$ E7 |% ^$ G9 w公仔箱論壇咖哩塊         30公克
$ g, ^; ]0 n+ l& ]5 Z5 P5.39.217.76雞粉         1/4茶匙
+ k7 r/ O0 ~3 }5 a) y  w  c1 U' e' c橄欖油         2大匙公仔箱論壇! o# T/ p5 _% x. Z( z; e# E
【醃　 料】5.39.217.761 b3 q% ?% f/ J$ A5 x
咖哩粉         2大匙
  g+ I" U9 t& [* s5 n$ Z& C" f白酒         50㏄5.39.217.76# U6 _$ y/ _1 I4 v* d* h$ A
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h) V0 I9 c  g
        　
( p% R- _: Q4 u$ p: E$ M5.39.217.76【做　 法】
; d, o+ @5 |0 ~: D! x* r1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
) I9 B  d% F- y% W2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
3 T4 u9 ^  y8 }* }3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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公仔箱論壇4 ?% B% G! E! C. p, U
西班牙海鮮燉飯
" y0 i, P) N; N" N' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# `( Q& y# y7 ?% q3 C5 l/ u7 J
蒜末         3公克- H' s: i4 e0 q# V/ c' e
洋蔥丁         20公克
, Y3 W. K6 M' n3 g2 j* btvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         10公克5.39.217.767 N+ d! }. `% r
魚片         100公克
5 d0 G/ p2 ^; I, _4 q公仔箱論壇鮮蝦         4隻
3 Q5 {( w9 U* U! ?* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個7 I; }- a. ~5 G7 u' E9 W
花枝         40公克
! Y! u9 X5 H7 `" a# g5 i6 N0 E公仔箱論壇義大利米         100公克! y0 i& D  j$ G- @
鬱金香粉         2公克
: f  S& g! |7 E+ K( R+ N九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ x$ P# t' V+ R, R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 N# |  h/ f( p: B$ b8 c" d
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  p! L8 Z2 z2 p0 c+ t* H
橄欖油         20㏄
1 Q7 w0 _# \, F( f! P# ^公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
: M  q: |- v6 q7 P) @公仔箱論壇白酒         50㏄
. `9 Q4 |( p+ S6 D9 F9 P公仔箱論壇公仔箱論壇# @9 d% ]) L+ @% K/ t
【做　 法】
3 h: W$ u# [5 ?, v. g, d) V1 F公仔箱論壇1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' i+ B2 w0 M% R8 e( R1 `
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
* S# X# X" l$ \! [6 X& ]5.39.217.763.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。公仔箱論壇" I% C" O4 g- Y" K+ ?
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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% b- [( K7 ]% a3 J/ e3 _
墨西哥雞肉炒飯5.39.217.76" Z: Q" \" ^, T: \: \
【材　 料】5.39.217.76; G0 J1 ~% ^% Z3 S/ P
去骨雞腿肉         80公克
0 w- L; }) B+ ~9 ~5.39.217.76洋蔥         20公克
( u( t2 G/ w1 s( w; F( P5.39.217.76蒜碎         10公克
& ~+ Q& Z) T5 z/ c  Z蕃茄         50公克5.39.217.766 l  s* O( B4 c' O$ E
青豆仁         10公克
( L, @! D; R" c% U+ q  b/ n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克" D1 g; j% ^* m. F* t$ p
雞高湯         400㏄; @7 l( X6 x$ P: F
沙拉油         20㏄公仔箱論壇, A# q5 w9 w5 l8 S1 ?0 Y
【調 味 料】
9 o6 a, k9 G& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         5公克
  v2 b1 ?( E+ a# K9 I+ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇/ g/ Y( f) g% j5 L; n
白胡椒粉         適量
- P4 Y0 g" M1 m$ V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- [: @. Y* M, @2 `5 Z9 j6 _& ]
【做　 法】公仔箱論壇$ s7 d0 ]" x7 x+ s4 V0 ^( r
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
, n5 R1 A0 ?3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 q0 Q1 \4 J( K/ l
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ z8 J  G* @: c6 W! B
美式海鮮炒飯
' Z' M+ ~& b* B6 t: a! @, V  `5.39.217.76【材　 料】
! j/ R0 v4 M7 t6 s/ g7 U, Rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克
$ u6 {! x. ?+ N$ L: V去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇: G- _, K; ?% Q# U) E8 E0 d0 K
蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 y5 T' N( }: |3 v
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb5 ]8 J" Z% ~4 n
蕃茄         10公克/ t: X4 n  g# p
青椒         10公克
# S2 W$ z; {9 _( O紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \  L3 o" C$ i! ^* ^( H& k
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h- b/ L1 a% H
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: @( n9 [4 ?5 W$ G8 I6 f
長米         200公克
3 y6 T0 @' L# F7 N  ~2 F" ]- n5 [9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄& G4 B1 U: N0 e3 b
橄欖油         20㏄
( o' F" @- B- d* c8 L4 R+ a+ c/ S鹽         適量
/ _+ J- I: L3 t. V: C' btvb now,tvbnow,bttvb
0 X9 S/ Y0 k, a" |- Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c* g% w; R( Q# O" n0 Z+ O
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
! F3 L: b  x* a# O' Q公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 f8 R- p$ [0 v* k/ v
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
* t/ P7 h% I+ u7 Z( p公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

" a9 g9 Y. l" Y$ L3 `! e
海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. N  T# g6 o
【材　 料】- _( b) J$ P, Y' A/ C
墨魚片         適量
0 |! W* V' I: M/ g5 o蛤蠣         適量' o, n8 V1 v" ^! s
蝦仁         適量! u( |' Y# F$ D3 Y
奶油         40g6 B% M2 B& [; z3 P9 m
洋蔥碎         40g公仔箱論壇+ y2 l% m, G4 g) j6 z5 X' l
蒜頭碎         15g+ @! X# \1 H; U# b. {7 z9 A! d
煮熟義大利米粒麵         180g
7 o! b  V2 c5 n/ v) O米蘭番茄醬         6大匙5.39.217.76* W/ x/ u8 h: O! Q0 i8 M
起司粉         適量
/ o: b& @# }" t3 Y
+ |) u3 `8 U9 z  a+ h【做　 法】
; s( l$ P$ k! A$ n4 s$ L3 \2 {* o1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
/ X+ }" ]1 @7 c7 i公仔箱論壇2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
& J+ k0 t3 c1 @* T) c9 v. M  i$ l) h5.39.217.763.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
. W; F" F! C  e/ u3 R- Q公仔箱論壇4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

$ a; F' W8 B& V2 n+ U- l) b0 e  @咖哩燉飯
+ l  P& V, N+ M! X) U) itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. u1 S: @- X4 v: s公仔箱論壇奶油         40g
% n' d- d5 W% L公仔箱論壇洋蔥絲         40g5.39.217.763 q! v3 ]. D; \" H2 `, b6 s
雞肉丁         50g
: D- `1 {8 m; m: F' A3 C煮熟白飯         180g
* W& l& _& U# O9 i7 B' ?/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         3大匙: N8 O5 j; ^. [8 r$ M  p1 J
咖哩醬         6大匙
+ T# J8 W* X7 q- K  ftvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
  H/ J' A: q/ q+ c5 l3 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 k) K0 x- n* A' A$ U
【做　 法】
' T+ i$ Q* ]+ {9 `* i8 u8 u1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
) Q4 e& {2 u; L: s0 ]7 T: a1 r2.加入雞肉丁煎約3分鐘
7 R1 N2 M9 D$ I% c# Q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d/ ?# `- S( J/ [
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
0 X0 h$ `6 |0 J# j* ~% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

' J0 C( b" s3 k) s! F8 y西班牙海鮮炒飯
# M  I* s: l+ B1 V, H6 V5.39.217.76【材　 料】
, a) n% u; O. l2 W7 Y) G長米         150公克
. P7 E3 Z8 N1 b  U  O7 o  W蝦子         100公克
" Y& L2 e$ S  e' E, m0 i公仔箱論壇花枝         1隻
  {! k$ n1 n3 Q1 H+ Ttvb now,tvbnow,bttvb培根         25公克公仔箱論壇( b5 C" U! U0 V* b. \" L
雞肉         50公克
  x( `% q( u/ `( [& y6 J公仔箱論壇淡菜         4個
# o8 I: _8 N' y" I5 w& R8 }洋蔥         50公克
; A% A9 c& _# h: z* U2 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         15公克
/ @0 ]! Z" D$ Z. ?  z' l7 W公仔箱論壇蘑菇         20公克公仔箱論壇8 h/ L+ a1 ~8 N" h5 D; ^
芹菜         20公克
% t# s  ]; Q) i3 O; V公仔箱論壇青豆仁         15公克
8 k/ U) n7 Y3 E3 W3 o5 ^/ z5.39.217.76雞高湯         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb* \- U# V, B) c0 z& N' r: q
番紅花         2公克5.39.217.761 C* b6 W+ c; m, k
無鹽奶油         30公克5.39.217.76# v  J( D1 G% h/ ~6 o
【調 味 料】
# Y/ \. P' q9 t) K2 i( _/ D鹽         1/4茶匙
' i( C9 \7 r4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76* ?' o4 ~  u4 f3 h% ^0 _, }- n

3 ^& |# a. N$ Q' |- e* F1 f5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76* h& Y# W3 d: P2 ~
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
! U2 ?6 s) R, Y7 t0 S5.39.217.762.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。9 ~$ R( y0 D8 s6 n. S; H( b
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。9 t4 u( i  u& c& S
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
! U% x5 J) M) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。/ `) M7 _* ?* C  L8 }* ~2 ]
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb! R, }3 Z# ?% y2 m6 F! n
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

  `  A9 e. m' X, R公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 A0 W; F+ L5 s2 \3 e6 s6 t
【材　 料】! M! ?5 R# X. }9 t' ?( m- H$ [
洋蔥末         50公克4 e$ }- a. W3 Q5 b9 K, X1 V1 u
鮭魚丁         200公克
' \  f' a8 h2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇$ x/ o  }5 g: ^
動物性鮮奶油         200㏄
, ^  J. S9 X; D8 h, N北非小米         100公克
' D" U$ N7 `9 N/ i% u. H. p5.39.217.76薄荷葉絲         1/4茶匙
7 J. _" L/ V9 A0 l9 x  Q( n【調 味 料】
7 M  }* X# p8 @" D" a$ r: W公仔箱論壇橄欖油         1大匙
) `& w' l* n5 H& j) W5 [tvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙
( U, I& T6 {/ C2 d8 B* w+ z, c% F公仔箱論壇魚高湯         500㏄
$ P3 K3 T% w- h( Z  O" Q起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. C) J- `* j# j; ~! G

. q; ?  ~- j& Y  d9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 e6 {. W6 p1 b  a# f* X  h
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2 Z; R3 y3 B$ V6 H5 s8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
# ?9 @' c' u1 p, D- U; Y5.39.217.763.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

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奶油雞肉燉飯公仔箱論壇1 ~; G9 l& P5 r0 q- b; e
【材　 料】
) j6 f0 O; t0 i3 B4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         300公克9 k2 K$ g1 B3 Z* u
洋蔥末         50公克
7 a# P# @1 c7 a6 s( y5.39.217.76蒜末         10公克
; _- G6 s) A: r4 X義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [) D/ Q2 e  V% b( R
動物性鮮奶油         200㏄
, ]6 W% v0 x: Z* m6 c$ ^8 V【調 味 料】公仔箱論壇9 ~, V2 P# L$ M8 j4 d( _
無鹽奶油         1大匙
0 t7 d  r6 w, v3 d5 l義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 }- W2 D. f, m% x5 S/ e4 z7 i
起司塊         10公克  c$ i, s" x4 E6 z" ?  U
雞肉高湯         800㏄
* W" f) s- X; F3 X! U* F& g0 d9 \8 q【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; y# H8 ]3 m) k, i0 `- x5 d
迷迭香末         1/4茶匙: z. ?+ b) c+ U& \8 X' ?6 h
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb% C; q8 v. k3 i% I' J  V/ w& K$ R& b
鹽         1/4茶匙
* r2 @1 H. U- dtvb now,tvbnow,bttvb
, B$ X! W3 R8 t  `; `- z【做　 法】2 L9 O: y+ V1 ^, f- D
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c5 \( t# K2 a% I; w6 {8 ]" c
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。公仔箱論壇3 W7 Q0 |. ?: t% r
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
- o2 B( F4 w' @0 z+ d5.39.217.764.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

8 ]9 G/ Y7 p6 f8 \- k2 p7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯公仔箱論壇2 }4 w4 }) N  f. \  m  c0 t
【材　 料】
$ H% \3 _0 _. h" k5 L4 L/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克
+ P& [9 W* r1 M  m9 k1 k, \. e公仔箱論壇西芹丁         20公克5.39.217.76- [) N7 L7 ~" P  e
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f3 |) i0 X" D/ H8 n  C  K+ [
鮮蝦         4隻
. r1 g, H7 A# u+ W7 S蛤蜊         6個
+ C; M: }5 w( m$ B( h4 Htvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克
5 |2 x! r4 D; T5.39.217.76義大利米         80公克
# X4 K* P1 D3 x& m1 L# {( P5.39.217.76九層塔絲         1大匙
2 k" v5 {. ~, b% U8 @1 v公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇8 `+ @8 G% W: b1 K0 W; V' s
橄欖油         20㏄
5 b5 X# G3 `# q! J( j# {5.39.217.76白酒         50㏄' ~+ l0 h" A3 w8 R0 C2 {* u' U
魚高湯         500㏄
  H: ?7 W: [& K青醬         2大匙5.39.217.76  j0 l9 c# e7 Z" u. {# Z2 |! J
鹽         1/4小匙
# V% r" K, F( O公仔箱論壇
& |$ J4 v2 x; k; y( e4 ?; o【做　 法】
2 g, S! J0 K# F( y! qtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。& y7 {( p7 c! M2 H  M: J
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。5.39.217.76* V* Y( E8 i$ p! k. C4 o# e1 d
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。