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焗烤紅醬蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 J4 U, e0 b. b- \+ u$ u6 W
【材　 料】
7 F6 E* Q3 U  f, ~. V6 f橄欖油         2大匙. J: G: Q# ?& C  T
洋蔥丁         30公克0 e" _  u( s( c; W3 y% `9 w
雞肉丁         50公克
; W8 J9 C& T0 n- ^+ Z+ c白飯         1碗9 O6 }+ T% Z3 L3 g% M
蕃茄紅醬         2大匙公仔箱論壇3 x* T% h5 A5 |& }- d- C
雞蛋         2個
/ m3 _  Q( N7 N# I- c! S公仔箱論壇起司絲         100公克
+ z4 N$ h2 y0 y' ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" d8 W( U+ B: w* \" I7 g
【做　 法】公仔箱論壇) i( i0 d6 K0 P/ a; b6 D6 {# X
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。% I, ?6 L5 w( l$ R
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
% C  _, d7 y- X7 a2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
* [4 y4 E* E, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。5 R) b& |5 P$ M- @" ~5 P' s
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. _8 g2 H' N$ M, v' J$ A9 C( [tvb now,tvbnow,bttvb焗烤時蔬燉飯
, i/ K" I/ d+ s$ |2 B( U$ j) Q5.39.217.76【材　 料】
% U, J4 Z+ A& C6 [% v; l, h) O' Z5.39.217.76長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G" g8 L+ x( h8 }( J1 [1 T% h
橄欖油         1大匙公仔箱論壇& \- T+ `) N) Z
蘆筍丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* U* T  U# E( m# C0 S
紅椒丁         30公克
' M% N. H$ W, x- @9 ^5.39.217.76黃椒丁         30公克
7 m8 W7 t* M0 L1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克+ Q- g0 r& Z+ w6 y- e+ {; I
南瓜丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y& @$ b6 |) j8 S! Q2 w  y
高湯         500cc7 x2 Q: U6 F& \
起司絲         100公克* p& ?: t( h3 ?3 A$ q- r1 v
2 P- v; q# c8 Y7 U9 }9 y  S
【做　 法】- E- l. H0 k: ~; _1 L
1.長米洗淨瀝乾備用。# \2 I+ B, J8 f7 V
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。公仔箱論壇6 z) `, S  g7 X7 j3 H
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。公仔箱論壇' _" }4 H+ G# j7 E' {' `
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% e; X. W  }" o* L( N
焗烤乳酪風味蛋包
9 D9 i  J& J8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ G. [* i( Y2 Y3 F5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         50公克
9 ]( B' I& a8 y! N$ p- Z; atvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克7 J/ i4 W" Q: Y
蘑菇         25公克5.39.217.76( E4 a: @! H3 F6 U1 Q( q
杏鮑菇         25公克# {3 Z7 A% \  @: B4 K! G
莠珍菇         25公克
$ @3 d( Y9 C& ]  \米酒水         適量4 {3 W; k/ s3 J" p
洋蔥         50公克
7 w4 n- v5 V/ x. D/ {) I) C培根         20公克
9 Y( e) o: J/ z3 ?3 `5.39.217.76沙拉油         20㏄
4 B7 a# @3 l5 \' u0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
( V0 r" R. l( O9 \+ Q, e) ]白酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb* p# }. h; L# M' w! ~; ~1 q
原味雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 \8 I, f/ |+ X0 T. H
鮮奶油         50公克
& g' S3 H0 @9 Z1 \- p8 ?$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& b' P2 K' u& Z) N- r& s6 l& ?5.39.217.76胡椒粉         少許
' V3 E1 ^3 }  d, a公仔箱論壇蛋         3顆公仔箱論壇( t0 P$ z) n6 E: @4 e2 X+ o- q
乳酪塊         20公克5.39.217.76- u( q2 q; z! K
乳酪粉         3公克公仔箱論壇5 Y/ _0 s! \7 B. l" S- k' Z
原味起司片         2片
# _' E: u# S5 V/ v, t7 K7 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; y1 _" P; g4 P: A
【做　 法】
* N+ V* f/ Q; W; @1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.76# x3 {- b1 L4 C# L7 g, j9 F- u
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
$ V* U3 n9 s$ |7 A3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
. P0 T* X- E. p) j6 A" \, R$ G公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇- `; X' K) u5 y+ b
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
4 |; G2 l1 Z# S8 F6 j# }公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
8 g& h$ D# n0 o$ O% `公仔箱論壇7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q9 ?$ y- n, Q$ t- l
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
2 J0 n6 e0 ]- g4 `; s) }, y& G! Btvb now,tvbnow,bttvb9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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+ j! \) S/ e8 J6 z) W
蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- ^9 S7 O4 W8 \6 \
【材　 料】* c  m1 N! C2 Z6 k0 V% \% |
里肌肉片         50g
* ~/ U' a- {; Y  t' k公仔箱論壇蕃茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb" m) K% r$ c1 |( m
雞蛋         1個公仔箱論壇, b( c) V0 U, t9 d# A( r4 K* `
蛋豆腐         150g& i# i* J& P( e2 ^( k0 {
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' z5 V! _3 ~6 m9 x! @0 G
起司絲         40g+ x1 Y1 n$ S4 \9 H
白飯         150g
7 I& Q5 R5 e( A$ btvb now,tvbnow,bttvb
: t5 {3 j- C- }公仔箱論壇【調 味 料】
5 g/ ^4 }: Y/ G+ S: qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         15㏄公仔箱論壇; {, W; `5 _6 y7 f' R! @' L
糖         5g
$ \9 D1 j$ r+ [# ^2 o2 w8 @: F2 B: ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g6 {# o8 F1 p; ]6 [
水         150㏄
. k/ e% ~6 h, r$ J# f5.39.217.76太白粉水         15㏄
: O4 v8 E, @% ?# a( V( X. F! T4 Etvb now,tvbnow,bttvb7 G" v. i/ a% P# S6 ?
【做　 法】
3 W; ]5 G3 T- v9 A0 J% q8 j' u: I微波爐作法：
0 w9 j* U# a, c: X; F3 \, |1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
8 x' ~* S  v! Y4 F* Rtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3 G- J, H. y3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。: Q/ {/ f: @* ?0 I! ?; t
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
4 E. [  q8 ?, M& c3 t5.39.217.76電磁爐作法：
4 _$ G( [$ m  p# A5 r6 D1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
) d" |$ M: I% X) D2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。# p3 g4 h% ^+ P/ N* R: D/ b0 |3 A
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
+ y6 p% |- j3 s$ k4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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- x3 |/ R' r2 G$ e焗烤南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb, `* ~0 q1 ^' e: v/ \
【材　 料】- B7 d( f2 N% p
南瓜         1個公仔箱論壇. z8 N- q9 o% C" c! {
蘆筍         2根1 B" l4 i  e/ r0 r, }& g
培根         2片, O2 m7 C" O. s
蒜頭         3顆
; @9 p" {  _$ k0 j蝦仁         6隻
/ g  b3 [- i8 R9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         適量
5 h6 L+ N" S9 n2 D! W3 E2 n公仔箱論壇乳酪絲         少許5.39.217.765 `8 E8 V: V. F! C; k( w
【調 味 料】公仔箱論壇# M: d0 `% M( i) b+ j3 \+ X
鹽         少許5.39.217.76: H; h" E5 Q5 y: i$ \! s
胡椒粉         少許
* B" C7 g) C, A- S, r0 ]' }$ H公仔箱論壇        ' ~8 u/ K3 W9 I
【做　 法】
/ P$ ]( L: W. m5 p+ y9 x; {1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。! E+ T( m# a5 J# f' Q4 ]  j2 U
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。) D  T: R* g- f  g* D( t# @
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
$ a( I: W( U3 Y8 w) Z9 B, O5.39.217.764.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. ~+ s6 L* z* ^0 L% f) G
咖哩雞肉燉飯- J( M- Z& e5 \# X, F$ X
【材　 料】
: i2 ?3 r6 Q& r# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉塊         300公克0 ~! ^6 W$ U8 U- s
西芹塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, {; O. X  M) o
洋蔥塊         20公克5.39.217.765 a& C5 i- ~% F7 A0 e
月桂葉         2片
1 d( j' k7 f+ B7 l- S% G3 I! t- N義大利米         100公克8 c% \5 t/ x$ N% {9 a# N4 X
【調 味 料】
4 j* g6 y- ?. p8 w  W% H5.39.217.76雞肉高湯         600㏄5.39.217.76# I8 y, U, ]* J9 o
巴西里末         1/4茶匙
4 g  S# p' {; |' etvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         30公克
1 _7 p$ j6 G# c2 ]雞粉         1/4茶匙
# {, _$ p' x. x) L- U公仔箱論壇橄欖油         2大匙0 a  }, B# S8 L2 F- a6 |/ Z( L( \
【醃　 料】
6 m: Q( ?  u9 N# q咖哩粉         2大匙
7 h/ C+ z! r' _3 m  f( Y公仔箱論壇白酒         50㏄
# W/ J. H% F: z1 J; r) S% g# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! ]- P$ B* u3 M# Q! s! Q3 y( x
        　
1 Q& e, K) S0 X+ S/ q# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* h4 L$ B% M( E0 S9 e/ F9 i公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
, g3 P8 T& m* i% c4 r( r2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
6 w/ _, y. U4 C# v/ {公仔箱論壇3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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* O& |% o. l* q2 ]$ l公仔箱論壇西班牙海鮮燉飯
& G; q" t; u3 u! K9 x5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, `# `2 {) P+ `8 p+ x$ V# t
蒜末         3公克
# K; g- A3 L) m7 `" L公仔箱論壇洋蔥丁         20公克
2 }2 T9 Z* L3 R4 x* e% ]! D西芹丁         10公克
6 V/ n) w1 i5 E魚片         100公克
; E! t8 N" G0 s  O$ G) z' v  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
6 o1 _: a) x7 m. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
" G4 `8 U( E* M5 x  e9 `8 o6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克* c$ Q: h; I3 W+ h
義大利米         100公克- G; s* d7 w% Z& K
鬱金香粉         2公克) n$ ]# Y! @; o
九層塔絲         1大匙5.39.217.767 H3 u- u3 a0 N* w5 P* H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 o6 K! F0 h+ G' r5 X' A
魚高湯         500㏄公仔箱論壇2 S/ Q2 Y0 I5 y! i7 x
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' E! @9 i! E9 L1 `  G
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& t1 f( ~# }7 a
白酒         50㏄
1 v2 V% ]: C: f6 ^1 y' {6 {
/ [4 v8 t* e- k1 J3 L7 x" \: @【做　 法】5.39.217.76' q( ]! z4 P7 @9 I
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。1 c2 P4 k& K  G, Q
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。0 k( e% \9 G9 H" y3 s
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb2 z3 \/ g; p$ w
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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* E8 H! H' U$ b4 o$ C公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯
9 E6 S3 {0 e2 d5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76* j8 o5 O5 p5 @, M' L
去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, r5 _0 d& W& G" g  \! y
洋蔥         20公克
3 U. y' ]2 ^+ F5.39.217.76蒜碎         10公克
/ F3 z  Q* G9 K4 H1 a/ z2 ~蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- P% `- `8 l$ J' ], y& S
青豆仁         10公克
6 U4 n( y1 P! f* h1 Y  o# [% J. c9 P公仔箱論壇長米         200公克
* ~# u! j$ d, N; h' P公仔箱論壇雞高湯         400㏄
4 W0 a5 _* G/ G) _沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S0 N7 X8 x$ D3 ~+ i
【調 味 料】
8 J, d. L$ ~, ~7 c4 X& x- f9 ]( Y, B, k辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# R* c# l: {$ r/ T4 D, v3 E+ t
鹽         適量
" W) ]. W. j4 \& d3 L0 x公仔箱論壇白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. n9 S# P6 p4 n: d1 |

6 R, k- U0 L( Z9 m$ o5.39.217.76【做　 法】
0 ?9 ^" K" u9 F4 s1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.767 {5 }% S0 A) M* i% O/ Q5 r5 @
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
+ q/ x8 T5 m4 M5 w7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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) a# z! E; j( f. F: M美式海鮮炒飯* `4 f" O5 G* ?; r  z
【材　 料】
' V0 i0 K- f2 f8 C) Z6 p0 X% i( g5.39.217.76豬肉         20公克
- |- N' r- x% M0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克
1 y6 d" K9 ^; f, D  }2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒
3 {2 F: e6 P! u' [; @+ C( l# o鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* h# U" p) k0 v' }" N. C  f5 X
蕃茄         10公克
, d5 L, B; t: s& C9 F$ f青椒         10公克
& r& \3 }5 ~0 y# k9 B紅甜椒         10公克
& |. P: w' Z; o5 y4 ]: wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; u$ p: F( e$ T8 z. y
蒜末         5公克
3 H2 U6 G0 e& }6 V; Q* ztvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
. g0 h3 I4 ]8 |  H2 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄6 P5 A7 r: G$ @. T$ w+ n) X
橄欖油         20㏄
' \: `( H: }* ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
) X3 j" \, V& I4 Q$ Q5.39.217.765.39.217.76; J' v( x4 S- h8 d& _2 x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* y0 ~9 w6 f( i
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
& r! O: P% V, S- D$ o# }5 z2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.76& }4 q) I: Y5 c+ e9 C
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
: u4 f7 g( h3 t+ Q公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

% U: p6 ~! \6 [海鮮米粒麵5.39.217.765 L9 u) s0 }/ ], h% e: e  T
【材　 料】
; N0 G: Z. F1 {* H墨魚片         適量! k& l$ _( u/ A$ t* z
蛤蠣         適量
5 Z. O- Z& r1 e  y) R公仔箱論壇蝦仁         適量
4 w7 P- n/ S$ V. K3 E$ g- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- V  Z! g, W5 h# t
洋蔥碎         40g5.39.217.766 s5 T8 P9 K4 y: m+ J
蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb' I. ?$ `7 ~$ X: Q
煮熟義大利米粒麵         180g
2 @6 B7 b" z# x/ ^- j5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭番茄醬         6大匙
8 Z; O+ V* G$ v: w起司粉         適量
& f* {/ X0 O5 G  p9 ^) j& qtvb now,tvbnow,bttvb& Z0 h) F2 ], C% [! p, b$ X$ m+ w
【做　 法】
5 x; Z  m; ~0 [. S& r公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
& Q+ f  h6 R, \4 x1 o! q: c公仔箱論壇2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。5.39.217.76. r$ _: N  n. W6 ~* R/ D9 y
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]/ o" d& E# f' C
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇* [! G: Y( X5 K5 }- v) U
咖哩燉飯5.39.217.76- c  Z0 M1 @8 F8 @4 o9 z
【材　 料】公仔箱論壇2 f0 u! I' ]: c& v
奶油         40g
3 t5 t1 m( j( P0 J0 \$ q1 D5.39.217.76洋蔥絲         40g
' Y  J; p* [! ]& r# P  B雞肉丁         50g
" l4 W9 y. `" W, l4 e" O6 R0 n5.39.217.76煮熟白飯         180g
0 G& w$ b, m0 V. D7 ?公仔箱論壇三色蔬菜         3大匙公仔箱論壇" M' I; q5 s6 l0 N) t# E9 F
咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 U0 l3 n6 J2 z
起司粉         適量
1 Y  p0 P* X. d+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^1 E" E) j( S! j, n公仔箱論壇【做　 法】2 _0 z$ G) |7 z1 z1 k
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
% R; _) C2 |4 M( M; u5 ~5.39.217.762.加入雞肉丁煎約3分鐘
% n' \' W8 R5 J: E公仔箱論壇3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.768 u2 p' w2 K& |2 g# H5 R
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5.39.217.764 y4 F& W1 V! f. e  W: {- H0 y
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

/ j" \) H/ P  Z; Ltvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯
: c$ b9 C0 J: q& C" Z/ r; o【材　 料】
# U8 k! w; R  Z, V. A5 @& B; K長米         150公克
' Q1 [+ E) I) R: Z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z) k+ x' s) W
花枝         1隻
9 t0 a0 E: t1 c' A' P  |9 v: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         25公克) ?  X- w8 n8 }8 @9 l
雞肉         50公克
  ^  Q' H, `# j, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         4個5 c1 z- D1 K) K/ A9 G4 t: h
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ u# t! {$ F3 \( e, A
蒜頭         15公克
0 A/ N& X4 g/ H  `0 b2 Y6 z蘑菇         20公克
' U6 r0 q, q# Q5.39.217.76芹菜         20公克
6 Q( H" F1 x% Y3 z% g! C公仔箱論壇青豆仁         15公克
' z9 S9 `  U  Q  I& e1 ~7 G1 C5.39.217.76雞高湯         250㏄
) M( ^2 `2 o) {$ a! [公仔箱論壇番紅花         2公克
( G7 H: h: W5 X! ]! A  }& v無鹽奶油         30公克
  L! C, @0 l/ M) gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 P7 K- R# s$ ]. W  U8 R) j鹽         1/4茶匙5.39.217.76* `2 M+ L- |6 _8 x/ a0 Z, T
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, }2 H( x) O  c

0 k& m5 n( o. M$ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) E" |+ r4 _9 N. C3 r5.39.217.761.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
$ s/ V' `8 K$ y( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。  O: f# K" g- |6 a
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
/ i, l+ G, v( W! j$ v$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
1 [, O7 R& m- W' O- l( E5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
- o) G( B0 M0 ]7 H6 }) y: o" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。& w0 B2 I: f! j5 ~1 D" V
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

9 D! Q3 `5 p& x' S- F( n) a
鮭魚奶油燉飯
9 p! f, g7 \7 _5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇$ Z/ M6 r4 b+ F& ?( o0 C% j  |
洋蔥末         50公克5.39.217.76) S; |$ L. G# r8 C* a
鮭魚丁         200公克5.39.217.76( @3 H8 |/ f5 f" [% {# l
義大利綜合香料         1/4茶匙
5 d- h& B. \+ j. O0 q* ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.76$ P: W0 s- E) w0 D6 s
北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. f% P: w0 I& d
薄荷葉絲         1/4茶匙$ l1 R, S3 `3 y4 d7 [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 `' I+ ~+ ^7 {, d! s/ O* n8 \
橄欖油         1大匙
9 T! F8 Y. X% J. f' p. l3 I公仔箱論壇白酒         2大匙
5 v5 t; P6 N+ w) `! }6 `' x公仔箱論壇魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' P) B- L7 F3 z- I$ Y* l
起司粉         1大匙
, b2 Z) @1 N* G+ g: t+ [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& ]7 Q% Q! u  E
【做　 法】, h2 ?1 I8 [3 ^7 S( {/ x, `
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
7 G! }* D+ |# M1 U( a5 F& t( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb  S& m' F" B; T" S" |8 `) Y7 t9 t
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

5.39.217.76+ p' B  K; @# w4 @
奶油雞肉燉飯. v$ [; g8 x5 D- {* d( E2 f% N- y
【材　 料】公仔箱論壇7 V0 I( {+ N4 X& Q0 R
雞腿肉         300公克
. Y1 i  w9 {; E0 n  o, G. K3 E6 vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
) S2 r; r- M0 t& ~3 m' i- |蒜末         10公克
) i" l) J1 E6 X: \9 n, c% T  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
: _6 z; [" d8 x& h% _3 F公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P0 l, Z9 ~- U
【調 味 料】
9 h% a+ f6 x* G9 ^公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙
8 \( I' p- k5 y- s9 A4 J3 L- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a- D: u7 D, V7 k) V
起司塊         10公克
+ a; B' T. N% i1 M! v雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇& Z% {: J1 Q& v- R# }3 l1 o
【醃　 料】
. q9 W/ Y) y- Z8 D: H* N* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4茶匙公仔箱論壇; n* r7 V" d- M! c0 @
白酒         30cc
! `+ m# W  l/ D2 G% f1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.761 N; Y$ F$ `. B6 f( N7 ?

! Y4 _0 ?$ ?" K* Y- d8 N) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇1 G+ H+ ^) f) ]  ~
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
3 h0 G$ O) [7 @- u* ^9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。5 j' ~( P8 ~5 k, |8 y
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
7 m4 s6 n, n. @" e  p4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

9 G: j; \& K% \' |% x; E+ n# N; m/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯公仔箱論壇* j6 i/ P7 C: r0 X: y; S
【材　 料】
0 l1 H$ J- M4 d( r# p公仔箱論壇洋蔥丁         20公克. I2 k/ j. R& G) X+ S( U
西芹丁         20公克
4 Q7 ?8 d. D1 U6 c' H! ltvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
" p0 c( W$ A  y4 [$ l! l9 i鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb. M- d2 k5 L) i5 M1 o
蛤蜊         6個公仔箱論壇1 y5 Q* q/ l* ~  p# @
花枝         40公克7 y! }; B4 E/ U3 C' ]9 x2 F
義大利米         80公克公仔箱論壇+ T; Z9 w0 P; ~% d8 S% x
九層塔絲         1大匙
3 o/ y/ ?9 w( u/ o6 O) r/ M' E# C【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 j# P  b; L4 O) H6 v& u
橄欖油         20㏄
: S# s9 V- A$ ^0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
# |: e/ B1 v% `( }! b* Z7 x; ?魚高湯         500㏄
# h8 y9 r$ i3 v; Ytvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# Y3 V2 E+ V' a  E& a: A% t6 E
鹽         1/4小匙
9 W6 {2 B* k$ @0 [" @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 ^: z& S& H: }6 n1 l7 {
【做　 法】5.39.217.76* R8 ~) J- Q6 F' B/ `% O
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇, S& Q+ A2 S# u1 m* ^0 p
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^, Y5 z/ D! }/ ~+ ~
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。