BeiDouChef

4 C" V; [! c9 @) d4 d: r: s' l5.39.217.76焗烤紅醬蛋包飯
! I: `; F6 C: p3 _; Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; K7 Q, M7 k1 l: |0 E! f: J
橄欖油         2大匙5.39.217.76- l, S& G/ Z; Y4 N. U
洋蔥丁         30公克
0 Y9 H0 ?( X6 }" |tvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克
0 f2 J- }: u: d, ~( |+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
" |1 f& M) _; X+ }8 O+ z' J蕃茄紅醬         2大匙公仔箱論壇0 u1 ~0 Y* r2 L( H4 r4 H* `
雞蛋         2個
, P1 o4 @% p  S公仔箱論壇起司絲         100公克5.39.217.76% q5 R% i! f& E1 ~9 {' [" B

6 d# D  r. r: I【做　 法】: l( z# S3 e( {6 y
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。" Q4 E  V. _1 X
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
! m; z  a3 p' h6 Q+ M! L' Btvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。6 Y3 B# o0 C4 {  j: _$ I; K: b
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。% P; w3 ]2 c' k1 B) G3 b
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  }- {/ |) J6 u6 i& S! x) J3 _公仔箱論壇焗烤時蔬燉飯
5 b6 A+ U0 V6 _2 Q4 g【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* p, g9 i. k/ I4 ?6 p; T% n8 s7 k
長米         200公克
! m4 @8 L# X  \( q2 L1 _: n7 `公仔箱論壇橄欖油         1大匙
& a& w( i" d0 z5 C# r" Y0 P公仔箱論壇蘆筍丁         50公克
5 N( w8 k: t/ P, Z5 z1 @2 Z5.39.217.76紅椒丁         30公克& d# b1 x$ C) C, f5 g2 P6 Y" ^/ r
黃椒丁         30公克, ~$ K! }1 `* D5 M: U: j* I( D3 X
洋蔥丁         30公克0 c& C/ O+ w$ s$ n+ Q# h& W
南瓜丁         50公克
! i, [$ m& @( y9 e5.39.217.76高湯         500cc9 r0 O: S6 ?) x4 l4 \* q' Q: W
起司絲         100公克5 V0 a$ S$ @  \# o) a+ i

$ X/ d! \6 i% O' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 B% g9 m& b# Q0 J) Qtvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。
. G, d) [' ?1 c& e5.39.217.762.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 I& n$ c7 v
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, Y1 p  ?( r% G
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 g& E" ?1 B* h6 z1 \
焗烤乳酪風味蛋包
  J3 y% W0 b: R8 D2 o( x【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: f  p" x0 `, Q1 O( E
綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( Y/ P5 C- N0 ^
香菇         25公克6 P/ U9 R5 \/ V1 U, Q) J: h) b* K
蘑菇         25公克3 I' B3 \! ]5 X. o- o' @6 K% u
杏鮑菇         25公克
3 d/ P" k. k4 a$ J' G( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克# u4 `) ~0 x# z/ C. G
米酒水         適量
% }# W+ e; f! P3 v0 J$ ?; vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ m6 c# P! Y6 U( D+ Z' U
培根         20公克
" G: q) P, ~. Y, z4 Q( p6 S/ J9 b/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄9 m. R- }$ u/ d2 j
奶油         50公克
: u" d6 d' A0 l9 {, E. G8 _白酒         15㏄
5 z" ]  H' O6 Z" c& _* ?: ftvb now,tvbnow,bttvb原味雞高湯         100㏄
9 b. L/ ]3 }$ |, E公仔箱論壇鮮奶油         50公克
' u7 y6 L# Q( t! p% A6 |, v1 J1 N5.39.217.76鹽         少許
" d' s9 W( {+ y胡椒粉         少許
+ u& b4 `4 e' r: I) N6 y蛋         3顆
% j/ l) D" h, I! o- j/ z+ ]5.39.217.76乳酪塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ Q7 W/ z- }$ O# O7 S) w
乳酪粉         3公克
9 F$ p8 ^) H4 {; B( `: W+ }* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片
0 z1 x0 X7 ]: c$ s  B$ I/ Q3 I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ W- A/ L7 [
【做　 法】5.39.217.76, ~: {! f9 ]2 s/ j! w
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- }& c* B5 i8 F3 m: I
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
% ~- K6 Y+ _6 l9 @. _4 m5.39.217.763.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
4 I- y( h8 W* \4 f! G' btvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。2 ]) z1 N0 W  b. S7 R8 F7 m' `
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M  N4 x& C8 N6 m
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。公仔箱論壇  \% ~: ]7 P" D0 X/ T
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
5 ?0 v8 j( l" y: e' p8 x+ U  X8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
0 m9 b" e; O& z' I/ y6 o% a- k9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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/ ?; _4 L; J6 v, g$ f6 w
蕃茄芙蓉焗飯
9 D2 p( P& y3 ^【材　 料】
% a% H$ o$ l+ L* d  P9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         50g公仔箱論壇; P- ~9 k( s0 v7 P( j* F7 A
蕃茄         100g# B0 M8 Y/ X) Z+ J
雞蛋         1個
( [# `# e) F" O+ ]# a+ v蛋豆腐         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 a; Y* _; U
洋蔥         1/2個
- |0 G) P$ _9 C; ]  {tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb! ?2 d! P% x- Z3 C  {
白飯         150g
8 Q) X9 y; }0 d: ^& p# M公仔箱論壇
) _. K- Z" a$ @% ~3 k公仔箱論壇【調 味 料】
+ u3 ?# H4 Z- x: |8 A2 O" `醬油         15㏄
; s/ M$ [8 I' b" @3 o: N" x/ W糖         5g. w( W7 I" H* F; z7 m5 z: k1 O7 v
蕃茄醬         15gtvb now,tvbnow,bttvb! N/ g3 G4 j& |5 ]" {
水         150㏄" v0 q4 a- ^& ~- |1 N1 x
太白粉水         15㏄6 e  u  N# G" J6 J4 d
5.39.217.768 n9 K7 y/ N: c& O0 d
【做　 法】
( l4 ?8 _7 q, I) V5.39.217.76微波爐作法：
9 i  t2 N- P. Y- B5.39.217.761.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
% W( t& U4 [; V& s# [) \: Z/ ~& g5.39.217.762.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
- v: K* d1 g1 T/ m! z3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇# H7 C1 y# i/ w  ~5 P3 m! _
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
$ H1 b0 R& ^$ P9 v電磁爐作法：
" l- F0 N9 n3 o7 V公仔箱論壇1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u- e' q4 [7 ~" `! S# B# d
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇$ m+ q6 D6 S; Y" X4 [) p7 i
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% s. u! U+ f  Q
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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' {; n7 C( @) a6 r# i% x* h5 i1 X焗烤南瓜飯1 o2 Y0 I6 x+ C2 x0 Y5 w, D
【材　 料】
, D/ j$ C% S8 Q" h/ R南瓜         1個
: I9 `4 r. B0 _9 c0 r5.39.217.76蘆筍         2根
8 h" O# W  x  D, G. A1 c# s培根         2片. {- v5 G, t7 h0 s9 }! X, z1 H; q/ {. _
蒜頭         3顆公仔箱論壇1 V% _/ P, u; y5 x0 C% e) b
蝦仁         6隻
1 A- X; f$ s# X+ U# t  ?# C白飯         適量
4 v2 |( o. ]+ w) [, w+ @4 L乳酪絲         少許
3 ^. b8 `2 y$ q" k+ W7 s5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76; E1 y- h. Q9 X0 y" K
鹽         少許公仔箱論壇. `# K  J2 ]2 V
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 N3 z) }9 Z( X, A1 q1 X
        公仔箱論壇9 e) H4 U  M) Z/ ~2 [
【做　 法】7 g5 l* R$ e, M5 e5 A# a
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。: v/ O  R/ Y% ~1 Y" f7 _0 y
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
# j5 m) k9 k& g0 k8 z3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
- O! @$ ~( ?" b/ T9 T4 s- W5.39.217.764.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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5.39.217.76/ R) ^& D" J! {# J6 ?
咖哩雞肉燉飯, Y5 |& h; ]5 z
【材　 料】
9 v8 ]4 q# W: ^- btvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉塊         300公克5.39.217.76- G9 V, S8 [0 J! i$ [' F7 U8 V
西芹塊         20公克5.39.217.765 W" y! ^" z( e* G% P+ N
洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^1 i4 l5 b# c  e9 {0 `6 l' R
月桂葉         2片7 k  D0 a5 i, p) b
義大利米         100公克公仔箱論壇9 l; v$ n3 z: Z
【調 味 料】
, }! F" i7 e5 O; l4 ?( @5 v5.39.217.76雞肉高湯         600㏄
, P" O  p) d1 ^  D, N! H( }/ m公仔箱論壇巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% Q% F* @' z& W
咖哩塊         30公克3 O5 e& t% f* z8 L( z/ ~2 a
雞粉         1/4茶匙
! T+ G) r1 F/ U橄欖油         2大匙
( ?( D8 Y) X& Y6 P* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】1 O2 L8 L2 H. u" `5 z4 ]. b0 M
咖哩粉         2大匙
! i( h! w; _6 Z$ a$ X" r公仔箱論壇白酒         50㏄
  k$ I9 B' q$ ?. G% o7 G6 Y1 C% O公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
' S1 E) h: E' C% U        　5.39.217.76* x- y( u9 M4 l) s' \) h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. r8 Z1 E/ B' ~: D
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
) n+ n5 p% _! c$ G% b' @5 a5.39.217.762.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
) {( I' B$ H2 b% K: U! f5.39.217.763.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 G- _% ?6 o2 B3 `, ~1 F
西班牙海鮮燉飯
$ y3 u8 @" Z/ W公仔箱論壇【材　 料】
6 q- V/ B3 n4 |+ }. S. c) C/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 I. R+ i7 p, Q: Z
洋蔥丁         20公克
  t- m) y) v- Y' ?$ _# E$ R+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         10公克
& ?2 |2 G6 C4 z7 u1 t/ ^' J& }tvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克5.39.217.76) B7 {& N( S" ~8 f
鮮蝦         4隻
' I. c! \" _  q$ e5 w! U+ E公仔箱論壇蛤蜊         6個" q; E: |  `3 |1 R: U, R
花枝         40公克
4 x( H& H. f2 t  n# X. P* _5.39.217.76義大利米         100公克公仔箱論壇* ]! }% ?7 ]* N7 e1 y5 G( x' ]
鬱金香粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ _5 k4 v* S" I! b
九層塔絲         1大匙
5 o7 D2 z* x% n& ^4 d5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76+ O" J) X+ Z/ j) Z6 ?6 V
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% b' [# T$ ^/ ?  r# m
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' K  n+ q  V  H" E+ R
鹽         1/4茶匙
0 n; k; z. N" o; h6 B0 W$ J0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄公仔箱論壇# w& U; H9 A* Q: V& y$ R

; k7 F$ ^7 v* l- X# W5.39.217.76【做　 法】1 _) L1 R& l# |# ^. I
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。5.39.217.76/ X5 v: p) B6 I' N
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
, ]4 y( ^: d3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
* O2 i, _1 l5 @' c$ S+ H4 }( e. ]4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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5.39.217.762 t" W+ u* p# ~
墨西哥雞肉炒飯
; s4 n# `! [0 M5 _7 n" g公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇8 e9 X0 s$ t& Z; c9 d  C, }
去骨雞腿肉         80公克
0 A8 p+ u+ ^5 D/ \4 v9 k$ T; S2 M- s+ U公仔箱論壇洋蔥         20公克! X. o9 a3 i  c) U# V6 A" f
蒜碎         10公克
; f) F# D1 O0 B2 `  [# t: j4 }/ R5.39.217.76蕃茄         50公克
( b* H" D4 Q$ N+ t6 v6 H5.39.217.76青豆仁         10公克
/ V' t6 O; U! H+ k" r長米         200公克5.39.217.766 k! u$ Z3 L$ j0 D8 r+ y% N
雞高湯         400㏄
# ^) |& ^* Q* I3 F6 G  n- z8 @沙拉油         20㏄
1 E* d5 c, l7 h& W【調 味 料】/ b% S% j! W( |: R) }$ n+ Y1 P! u! p. t
辣椒粉         5公克5 X* h& `0 g3 _* v
鹽         適量
5 a2 C6 R- t4 ^) J6 ~* ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O6 N# b6 A) T. {" b% D
. S0 ^+ o7 C2 i+ w! K
【做　 法】
2 ]6 ?; T5 [6 H8 v/ ~6 {$ z+ I公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。" N% [- f& R1 P& H- G, b
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。5.39.217.760 h5 v4 m4 V+ H. _# x) l
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5 m: i1 S9 U/ v" D4 X, V& g公仔箱論壇美式海鮮炒飯
4 R  C% m2 \* `# R( l1 v8 i$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- S2 [' V9 ~8 d; D/ G$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克
0 d, |$ _( B- S8 j( F去骨雞腿肉         20公克3 T- ]  ~! b6 J! q
蛤蠣         2粒; u9 A" ?# _4 o6 z6 Y, i; V
鮮蝦         2尾5.39.217.76! H9 S) x& w; ?$ i! w
蕃茄         10公克
' \" j  P' F. C青椒         10公克
, p. k5 j. j: w( O  q公仔箱論壇紅甜椒         10公克5.39.217.76- o% }5 u/ S6 p. |
洋蔥         10公克
) g( l7 K! L+ W6 i% X" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; T( G6 ~! J4 K" `7 C* n$ p
長米         200公克
5 K( _6 x3 C. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 L6 A0 w& f, r6 d1 }+ q8 W
橄欖油         20㏄
& U7 H' r! Y1 s: F  f9 u, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.76  Y, Q# z1 M$ w" N! S) k
5.39.217.762 N2 ~  t5 T0 M
【做　 法】
: L9 K; z& J" \. a  t1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.76- h: \  g  Q  R) A% h; ?
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
) n% N/ N4 K$ N" \9 t3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
- c3 b5 s6 [9 q! X" Gtvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

; ?) h9 G9 j. ]1 h3 b/ S, ?1 ^
海鮮米粒麵
& s& n. V! U  u公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 q$ c+ O% E
墨魚片         適量/ l( E4 S- Q: C/ B
蛤蠣         適量公仔箱論壇1 i. b& W3 p/ w" n/ {5 j. f* Z
蝦仁         適量
7 U( e, A. s1 }9 t2 }- g) S' gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
3 D5 D: d9 w2 f公仔箱論壇洋蔥碎         40g) `9 l5 f9 _6 K' T
蒜頭碎         15g
3 W+ W5 [+ L3 K7 i; t1 \8 A3 Y3 H煮熟義大利米粒麵         180g
( I' l9 b1 v+ v米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?1 o: {: A! r3 t  }$ n
起司粉         適量
1 m' D0 q/ w" ^" x% f
  a% y9 T5 [! {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 L% E, h! J/ j" ?$ c" w$ [/ |2 `1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
; }( I3 _- d# u. [5.39.217.762.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q' r( r0 o% O' c; ?% |
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。公仔箱論壇. y6 X/ P/ M+ G9 ?, H  p
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.76" T7 U! ^  Z' S5 p* `
咖哩燉飯
2 J5 x1 U! }1 g5 _% x% n【材　 料】, A, Q  }% F) n- C" _. l* ?
奶油         40g
* k" Y3 h9 i& Y/ H  P洋蔥絲         40g
% F* P+ q5 g7 x. H雞肉丁         50g
$ C2 p* s& {; r: T; S, {7 o2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟白飯         180g公仔箱論壇6 l7 b8 F( i! P2 r$ @! d
三色蔬菜         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]& }% H! E' Q( D! f! u0 J6 {
咖哩醬         6大匙
6 g, t! Y0 |: b. c起司粉         適量
5 f! p3 l' E: S  T# K: J
$ X: o" e; R$ ?2 @5.39.217.76【做　 法】
" i% O8 v8 V( A% ?' i6 z+ H1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
) |$ h8 B% A: q0 a8 l: m2.加入雞肉丁煎約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' l, {. a: |0 k% Q9 `( N" P; m- s
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
& E- M$ C8 \, T: w8 Y3 U( ptvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb& N! e+ l8 ], T8 b2 x
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

6 n! J3 G. q" |( H9 d8 S* G# h" n西班牙海鮮炒飯
% K, l, U3 @( a( F; s! i公仔箱論壇【材　 料】
4 A9 b, T1 D1 n/ h- q8 d: ~tvb now,tvbnow,bttvb長米         150公克
$ J+ Q' V5 l& K4 C2 F7 Q" y0 u蝦子         100公克+ O0 m4 l$ H% T- _
花枝         1隻
$ N- u& q3 a. R$ M# c' r5.39.217.76培根         25公克公仔箱論壇: z# }; ~2 G0 \' f' Z
雞肉         50公克
9 J1 c$ }, {; @, U淡菜         4個
  p/ w2 t% Z$ B+ q& R洋蔥         50公克
% |, \6 x% q/ g. q公仔箱論壇蒜頭         15公克
" x% N& Z/ h6 X公仔箱論壇蘑菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 X0 _. k  W
芹菜         20公克
# ?$ \+ Z3 ^1 t" y. D公仔箱論壇青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h+ q" |0 U0 x) L2 ?
雞高湯         250㏄: g0 Z- Q- N# j2 T3 J$ H. ]
番紅花         2公克5.39.217.767 J# C5 I5 K7 y/ s+ ]4 Q8 ~$ S
無鹽奶油         30公克9 ?& j6 q: {- ?6 g, ^
【調 味 料】
  q" |. E- O3 V& H+ @  w2 n5 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S. V) J, Q% n6 d# }
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇, C  t. @5 _+ v/ k# Y8 {7 W
公仔箱論壇6 v4 q  S; k- d8 e0 _9 ^  a" y
【做　 法】% O4 D1 p/ F4 ?  X$ s' o- D3 S
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
/ I+ A3 ]; P$ M$ u& g+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。! R& ^' c7 C1 q
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
! w5 D* s- w$ A  d  R5.39.217.764.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。  Q3 m$ I( Q8 @7 _
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
; D" K4 `* ?; d6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
7 A, e. ^& M2 y* j8 I4 W8 D公仔箱論壇7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

+ s& E* D2 [3 Z7 |( O) c, P4 [鮭魚奶油燉飯  t$ f- K) J" ?$ K: O
【材　 料】
% x: ]5 k) J/ P# j6 a公仔箱論壇洋蔥末         50公克
8 P8 x% e7 [1 a1 s" h  U. g; I鮭魚丁         200公克9 U; i+ M& V: e% F
義大利綜合香料         1/4茶匙
: V# s% P2 \+ x5 `+ {9 N7 P0 F動物性鮮奶油         200㏄
0 W/ c; g2 ~1 w7 p' A( J/ o; L公仔箱論壇北非小米         100公克9 @7 R  ]: \. U$ R1 ?
薄荷葉絲         1/4茶匙
0 Q# J: g& k$ f【調 味 料】公仔箱論壇0 A! m0 D5 ^7 t& Y
橄欖油         1大匙
* H" a6 s  w' Z8 Z9 {! u白酒         2大匙
# O' P% F* D+ w; N' w- }3 c公仔箱論壇魚高湯         500㏄
' v3 }0 z2 u1 F- u! c, ~% l起司粉         1大匙5.39.217.763 @7 M/ S, [4 F  r  _

* i% B0 c$ ~+ F! A6 y【做　 法】
" F1 Q2 o" S' @3 T/ O! z公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
& ^+ w/ F/ k2 e: u7 _, T5 p2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
- i! _0 s/ M& d1 T: m6 k' F' I" X% S; o3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

" i+ G1 J3 |2 g& [1 j3 I8 ^# w, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: r$ T7 b% t7 _
【材　 料】
1 }8 F% P- B$ _2 F" p; s7 W雞腿肉         300公克
% Q2 c. c/ Q- ~2 m, ^; r+ p3 w% wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
& R2 P$ X* Z3 Z) C/ T1 C+ {公仔箱論壇蒜末         10公克
9 c2 m, }  v; n! P5 s- u: b* B* n5.39.217.76義大利米         100公克
; t: d' t. U! N5 q0 v- ~動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' D1 Y8 l* h- k" ~. N7 d
【調 味 料】
5 Z' i1 v6 b' q6 F無鹽奶油         1大匙/ ]. P* s* k2 @% N' l7 ]+ V
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.765 X9 p$ T1 [$ k1 C( v
起司塊         10公克5.39.217.76. m* g) ]1 A% H1 F( U
雞肉高湯         800㏄
; G  H( R) h, \8 F% Q2 mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
  F) v9 L) x) s' o) u3 O- Q) v迷迭香末         1/4茶匙  D, ?6 e0 ?! ^/ X9 g: i4 D. V
白酒         30cc5.39.217.762 O7 r, ]+ f8 k4 o* F
鹽         1/4茶匙
# m2 |# Z( g  _( j# ~) R2 \* e
% b! \& b9 t$ E2 W8 Z' ]+ }5.39.217.76【做　 法】
5 l- |3 C+ a# [" V( O3 ?% O$ ]8 r3 M5.39.217.761.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
4 D, u4 N3 H" M. p; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。1 b2 y7 b4 b/ j& J
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。4 G% a  ~8 ?& ^7 ]5 a
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, c7 P4 k3 e7 T* t
青醬海鮮燉飯公仔箱論壇( ^2 T3 ?$ ^" ]; d
【材　 料】
3 s4 z! w; `0 m6 I" b+ n; [# H0 |洋蔥丁         20公克
9 u% E$ Z# y! k# ltvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克9 [  \% w$ P1 F9 d
魚片         100公克
& h& j* }4 x4 K$ w* b& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I0 {1 u: R# v# |1 Y. |
蛤蜊         6個( @1 Z; H0 s& @: u1 L
花枝         40公克
! I6 R3 t3 e& O/ M- I8 W9 \0 ?義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~  [. V' ?5 Q
九層塔絲         1大匙/ F( B4 L* z: C/ \! V/ r
【調 味 料】
' w/ ?9 w0 b5 E( x% o! T' s# \* R橄欖油         20㏄
4 ~. A, m: Q( {! T! Z白酒         50㏄公仔箱論壇5 b2 Q4 B! r  ~3 ]* j! ]
魚高湯         500㏄4 N. r/ u$ s' G( y( k% E
青醬         2大匙公仔箱論壇2 H) B1 b% q/ d
鹽         1/4小匙2 j3 ^. v! o, d3 k$ K8 E$ q

% J) {4 N/ K# @6 K. w+ x【做　 法】
2 _1 h* ~8 H# w; E& b: V& U& o% x. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
) f& k7 b# D# s4 R5.39.217.762.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
& j2 I2 h1 M5 p6 L: {& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。