BeiDouChef

4 f# o/ C& e7 k9 i, F  E公仔箱論壇焗烤紅醬蛋包飯
& E* P! Z' ?. G! I1 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" O4 P- s7 U$ |5 ]& N
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 Z! W( X) t: i" i4 l; O
洋蔥丁         30公克
1 v. Q5 d9 A, B) Ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克
9 u7 h5 `4 j. f  y, x7 c* ?. |" f白飯         1碗; l2 z6 M5 }+ q5 o9 a
蕃茄紅醬         2大匙
" y: s2 W6 a$ h$ c. E# r- P1 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個
  V* l$ `" ~5 j# t$ K: m# \2 f4 M4 \; p5.39.217.76起司絲         100公克公仔箱論壇# G. Y2 |) K1 o' f9 E, j5 T/ {
公仔箱論壇  Y) O7 v& e! M% j! ?! i# {# ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, L: g8 r$ x& l
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。公仔箱論壇; B" P- ~4 d( r4 T
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
# @, e" U* u; b( g* E6 n5 j2 Q3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
# p7 y9 w3 V; p% i; `7 C6 P5 g5.39.217.764.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。公仔箱論壇/ H3 ^" I9 t- O) c
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* O- ?' k( j+ @5 c7 k4 ]" `) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤時蔬燉飯
  w, U- X- P( {. t' h$ M! E9 s【材　 料】
2 d+ n, d# g% x! H, M4 k- a% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克公仔箱論壇; x1 f0 o$ c. [' l
橄欖油         1大匙公仔箱論壇+ ?# C% ]7 N# M7 Z/ E6 ~' Q
蘆筍丁         50公克公仔箱論壇; {+ }7 `4 {: o: s+ F! {
紅椒丁         30公克) K! D" y# u; y# u
黃椒丁         30公克5 X' {, Z. {+ n
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 Z* P# y2 Y, r
南瓜丁         50公克
( j. y+ E4 t" ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯         500cc# H* K* H& l$ r! a
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- N( D' Y, O  H$ |
& W. I3 m$ f& ~) R
【做　 法】
5 _: D# C4 y3 j# p8 btvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。
( a/ L7 K% l- u# a2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 T7 b% a+ O3 h% ~
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [! o! @7 I, k. i; ~
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76$ k1 a% L/ H' Q+ p0 e) A
焗烤乳酪風味蛋包6 Q5 }3 C7 V$ p4 Z: X
【材　 料】
8 e. V2 P9 t# \1 m% ^2 {; r, X綠花椰菜         50公克
/ ^1 i5 s8 Q& f% L* b# ]5.39.217.76香菇         25公克
' R0 _8 u& i, @( Q; ?* K) A$ t/ U蘑菇         25公克5.39.217.760 X# X7 t  ?: f1 w) h3 O
杏鮑菇         25公克公仔箱論壇/ b, R1 B) _. I& d
莠珍菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J4 e7 V/ g# ]$ n+ v$ ~. v- c
米酒水         適量2 E  E1 X1 e5 F" k" u7 p/ @+ B
洋蔥         50公克
. g) g9 M# p% A% l; f3 l* I& {公仔箱論壇培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 O7 P' b, q: G
沙拉油         20㏄
4 q5 {/ L& m; X7 B5 e! o! D5 }% Z5.39.217.76奶油         50公克
0 k1 @. K. b5 T- K5 C白酒         15㏄
% F. K) d# X; X# o& T8 X原味雞高湯         100㏄5.39.217.761 w0 A% u3 u0 N5 t' E
鮮奶油         50公克& m% n$ y4 P' t6 `8 L
鹽         少許
) F3 D' G8 g! L1 m8 X( N9 B# M5.39.217.76胡椒粉         少許) i+ m& R! v6 W- Z" x& }
蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ S1 _2 }. a
乳酪塊         20公克
. }. x, d9 u$ k0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克
! a( P; U* V& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片0 S: q5 Q# e& G/ l" B: p% m

9 h- S1 z1 ?$ y6 X9 }: D/ M公仔箱論壇【做　 法】
; L2 H5 y. W$ b$ d1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
0 ]! G5 i$ x- e% J8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
* A8 R2 Q  F- z+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \, R# I& I9 X
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
# H4 ~: y! J0 @) v4 U% N8 s5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
$ b  ~5 Z5 L' a+ T1 y1 b1 ltvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
4 n1 T8 d* _- h; r9 r7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
. u/ j* g, |$ T3 M7 B8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
4 q& I* M' {7 B. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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- [& n/ s9 n6 U! b( Z' N  p  dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄芙蓉焗飯5.39.217.76! H8 A- s8 i# k' H
【材　 料】
8 Q6 ~- P2 H5 o! N1 ?5.39.217.76里肌肉片         50g
4 C+ _( b  z+ x9 P. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100g5.39.217.763 [* ~0 r/ @  V8 w
雞蛋         1個* s, y" h, ^) \( b0 E6 `5 M  g1 U
蛋豆腐         150g
: o# E) ]  ~7 V/ T9 y& Q洋蔥         1/2個
% w. i: N$ L) p, H; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: o. M$ b9 k  E) ~' a6 g
白飯         150g0 ?9 i  _' E1 R( W: r0 ?, r  ]

, N. N# t* H2 O/ w7 U【調 味 料】5.39.217.76! a3 P  v5 _4 q- }$ Y  C( o# N: _& `
醬油         15㏄6 w+ o7 i- x7 j  k
糖         5g
( Z7 d# V; N' \& b9 _+ _; [( ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g
: k/ |# @% _  J- t8 e" v公仔箱論壇水         150㏄公仔箱論壇" H1 G# N$ o$ K- Y/ f# W# R! e$ O
太白粉水         15㏄
; K/ B7 B5 j6 T2 D0 |' t# {tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ v1 t- g: O/ K9 w- O5 {4 h$ {
【做　 法】
2 S* S( g8 [6 c& c9 O" e0 r微波爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! [& m0 d9 ?0 ~
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 z4 B! S4 R9 ^- c
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.76( U! U9 ?3 l& I8 I! w- h
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
$ G* P: R0 q+ s* t) P9 Z& e0 n5 H" f公仔箱論壇4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 y3 @* n5 s. X7 |  |- O
電磁爐作法：
9 r: Q! C. ]7 l. I公仔箱論壇1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
6 ?1 `8 |/ z) e, ~2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.76! {4 X. u* u, `; _
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 X3 `( e+ o4 k9 p/ o
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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公仔箱論壇: C  }/ Y. u% G* z% i; Z
焗烤南瓜飯
+ X# V; _$ C6 C* q8 N3 p+ ?【材　 料】5.39.217.76* m0 y9 _* K9 M5 Q
南瓜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o( M/ b; e) C6 Q" I; O$ D8 _
蘆筍         2根公仔箱論壇( r1 k, D+ g8 D" F$ k7 R" Q
培根         2片
* v9 w6 `) ~& N6 s0 G5.39.217.76蒜頭         3顆
8 N6 X/ l* M3 s) ^/ S9 y/ [, L3 D蝦仁         6隻
1 F9 q9 k. v: \# H  O7 F白飯         適量公仔箱論壇/ P: `" B9 }4 ^5 }, j0 |9 D
乳酪絲         少許
9 F4 Z4 f0 \6 q+ ^! E6 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' R3 K6 t& `6 n/ h2 c  l' u1 S. t
鹽         少許
# R. u  J" D. K6 a! h  I+ ]" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
) q/ H: Z2 y3 j; Y$ @7 I+ u3 ^! e, f公仔箱論壇       
+ I+ E6 @( A+ O9 }+ h& D【做　 法】
. Y( D8 k5 X+ X5 j% s1 M1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
, k3 R5 B% s& M- @, \5.39.217.762.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
! ^0 j' I% M0 l+ o! `3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
1 j9 ^  f3 b# `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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! P, e& s/ b' o% t) J+ F' O8 btvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯
& P0 T  g  t, {& I" t4 L, S7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 C6 J$ r. ^* g) r5 a4 a, q
雞腿肉塊         300公克- b) ]0 C7 e2 Y5 Q
西芹塊         20公克
& r% m, U' W4 X4 u: n) z公仔箱論壇洋蔥塊         20公克7 Y. O: d: i2 c# d) z# D9 r. @
月桂葉         2片5.39.217.76& O6 K4 B# a% F# M$ p1 {1 \8 y
義大利米         100公克& m6 V2 K2 _( }( v) y
【調 味 料】
/ U& T( g  y: o+ ^! k  u8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         600㏄
. i. k4 T+ A2 h1 O9 {$ f巴西里末         1/4茶匙: C) Y- S9 c& n
咖哩塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O" s% P$ ?3 {! U8 q
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' r4 o3 d1 G; F6 [9 I. g+ D$ [  J' T
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ E0 c5 w+ c- z+ b
【醃　 料】公仔箱論壇, C! h! N6 A3 H# C5 g
咖哩粉         2大匙公仔箱論壇# M- e5 i7 d$ v  s8 X
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( j) D' Q( i  ~
鹽         1/4茶匙
3 {4 ^+ j( w! h7 Q        　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 L" @" b: v8 T/ t7 |2 B* K1 ?
【做　 法】
2 T# \+ F  f* q( D7 Y1 k8 n' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
2 T0 z6 K4 P9 p$ _6 L! C9 V: p, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
& ~- y" O$ T5 g* s公仔箱論壇3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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: ?4 J3 z9 x- J3 m  h1 o3 q, _tvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb# s# y7 O* _  |% o  F
【材　 料】
; u  g$ L1 f) h% ~) R* [! I5.39.217.76蒜末         3公克7 M- J& d; V9 K  x$ B6 b
洋蔥丁         20公克
+ d2 D8 ]/ A9 e8 G8 J5 p' ?5.39.217.76西芹丁         10公克4 \9 L- L0 H" v( d
魚片         100公克. v* w1 {6 ^7 m" [! b. I# f, [
鮮蝦         4隻
, P" d' y; r2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S5 y4 R$ A8 D  V: u& E- f$ ?/ N
花枝         40公克
2 j; ?9 }; Z0 n% p* b義大利米         100公克
) b  r8 ^$ a/ b( @5 Ztvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉         2公克/ c- x% b( i% [- i* s0 q6 j
九層塔絲         1大匙
# i9 K: W4 H8 q3 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ `+ [1 {2 Y$ P" q
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ Q  m2 I' t( [7 t6 o+ m
橄欖油         20㏄
3 l) u+ |' ]/ _: d) q' j" b: D鹽         1/4茶匙+ L$ ?. ~$ F! s& i9 ~" v# P
白酒         50㏄
2 Z* ^) y' {' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }: r5 _6 \5 J% U  {8 i# M9 a9 c  m6 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 N7 O, F+ F. T4 v/ ^$ x% G1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
" \0 l  r5 |$ d6 M: c$ u* M5.39.217.762.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" L/ l  ~. @) C' h# A
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
; G$ ?) O% _  o1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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2 m3 I$ u$ C3 k墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇( ~% T  e* U; w2 n  W' H* ]
【材　 料】
5 V! ~2 Y8 [3 u+ a% I( e: @公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克
( H6 K/ |/ ~7 [( \. L公仔箱論壇洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! m1 l# j2 y. v
蒜碎         10公克公仔箱論壇6 m) N% m/ `9 @1 a" f' p8 m
蕃茄         50公克
4 A+ w3 a2 y6 E% d: W$ ^6 \公仔箱論壇青豆仁         10公克5.39.217.767 I5 H9 q, ]' K; n4 V5 b
長米         200公克
/ D( `8 V8 Z1 P/ Z" n( W; P# {5.39.217.76雞高湯         400㏄
6 ?" }, ]' t7 z  b1 J5 n6 J3 ?5.39.217.76沙拉油         20㏄
: W# x1 S  F( G' M: e3 X【調 味 料】
  V5 _, F% M, t: f% b3 t1 H" r- ~9 Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克5.39.217.76& t1 t$ P# q+ v: f
鹽         適量
& u2 l# K6 O1 W& X9 L- P+ m5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
3 g3 Q" N4 c# C1 ]  p公仔箱論壇2 `, `8 f. r& l  e' A0 w
【做　 法】公仔箱論壇' L6 u) {: n# u1 g! J% G# X
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
+ S) m: Q) ]$ c, H. _' U5 G2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
/ \( q1 ?8 D: _* l) ?3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯
5 s( c" ]% W' M6 ~公仔箱論壇【材　 料】- S4 ]* c! A, O: b$ {; z& u
豬肉         20公克
) P8 m0 z5 W  }; K" Mtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克
* J7 L; H$ j$ @  G: I1 B蛤蠣         2粒公仔箱論壇: G  P' b$ Q- K9 Q
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb: u/ a& D7 s/ E) K) k
蕃茄         10公克
! {. A6 ]7 U& \4 {公仔箱論壇青椒         10公克5.39.217.76# R* U; w- x0 m
紅甜椒         10公克公仔箱論壇* ~( J0 n5 R. b3 S' |) l
洋蔥         10公克
3 n" ^& n+ L/ g* `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克) p! e( s) a+ U
長米         200公克公仔箱論壇# F. l1 |5 e+ H. W8 c3 }; n
雞高湯         400㏄公仔箱論壇$ _- {  i& E' m0 I; \
橄欖油         20㏄
5 L9 X7 z; G1 y5 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量2 G- d! R( C- p8 y; `0 j3 y

) f) R' p8 F* W3 {5 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 D6 {6 `7 N: _! G
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
1 N. d* a9 M, G5 B4 W+ P6 o% L5.39.217.762.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
7 Y8 Y: _+ n8 Y- S1 ~2 x: Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
1 y& {6 `* G& {4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ X6 n$ ^1 T3 \0 q  p8 \
海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 v; E6 x+ r) F: q, ?( L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" D9 \7 q9 V' Y/ b
墨魚片         適量5.39.217.76: c* f7 p9 A0 m2 J% @! v1 l
蛤蠣         適量5.39.217.76: p! _2 }2 d$ c
蝦仁         適量6 V3 f6 C7 m& i
奶油         40g5.39.217.764 ^, M, A4 Y- J+ L3 G9 [
洋蔥碎         40g8 }0 c0 E2 j  k" X
蒜頭碎         15g
: J. f0 p! Y+ q5 s1 I6 ^6 e5.39.217.76煮熟義大利米粒麵         180g
# t: e1 s' h4 l; A: l2 b' b; D公仔箱論壇米蘭番茄醬         6大匙
' E( X7 `9 ]4 Z! m2 U起司粉         適量. e; R; \( _$ e, x

5 T9 ^9 ~7 u! ?6 K9 N3 I5 U# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: V# }* C) a! l
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# F2 n5 O9 t
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 m; i% \& z- D- T
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
6 y3 {- T2 m$ b* o& m7 A3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

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8 L* n2 s& Q( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ z2 K) N) x0 a( }; ?
【材　 料】公仔箱論壇% A: H2 O/ q* u' W4 W' a+ P
奶油         40g9 r2 m; x$ |/ c" T# Z3 Q8 Y
洋蔥絲         40g
7 H+ z7 x+ x2 N6 Q, s雞肉丁         50g0 j$ |) u; k& v' ^
煮熟白飯         180g
2 B  [1 W2 S7 T) o8 N3 u6 `3 P三色蔬菜         3大匙
; |9 B2 U0 {% ]* d  X# [5.39.217.76咖哩醬         6大匙
1 o; G! {. q9 O0 J( }+ C4 ]: d. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
- N7 J6 M3 N7 {2 o' f公仔箱論壇7 }5 q: ?1 K! c* j7 p$ e. f
【做　 法】
& a& e- I, e! b6 Stvb now,tvbnow,bttvb1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。% p5 |; r  K9 S9 `
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
) p5 z4 ~6 {9 @7 {: n& B  T5.39.217.763.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。3 r. A  d$ T$ b+ W3 C, o6 O* e
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# k4 V$ S8 F3 @1 Z. i
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

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西班牙海鮮炒飯8 `2 [) M+ R7 S: ~) V* J
【材　 料】
8 ]/ v0 C9 [9 l- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克0 }8 C# H! V; H+ z3 q9 Y( \
蝦子         100公克
( _/ Y) H" F, r" x% Z9 U0 ~公仔箱論壇花枝         1隻
% T0 E4 U+ E2 \6 V8 btvb now,tvbnow,bttvb培根         25公克- ?$ G2 J1 v2 [2 Y2 w
雞肉         50公克9 S2 ?4 j" o0 ~' d+ p1 [
淡菜         4個
* _6 \* X" i8 Z" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
' F' z% V5 @* J* S6 n/ V& X2 n蒜頭         15公克5 R! ^: F2 ~$ F4 ]9 A
蘑菇         20公克* ~# }6 T. ^& K' v& d
芹菜         20公克5.39.217.769 n' F1 ]. F- v# @
青豆仁         15公克
( \: i4 t0 P9 ]) t  ?& s雞高湯         250㏄
: u, p" d% v! N$ \  i1 ]6 Itvb now,tvbnow,bttvb番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ k6 h+ k7 E, b: {' p
無鹽奶油         30公克
2 V6 t, A2 @4 D" ]/ ^; {/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 M- o$ Z" \: L1 Q0 c7 X5.39.217.76鹽         1/4茶匙
" E% P6 n  y; \0 d1 o" J: X0 a# k5 z胡椒粉         1/4茶匙
8 V9 N, J/ B& P' j1 z; o3 ~) m" C. J
) m% u6 s3 A4 Y$ O3 m. E1 Q1 O【做　 法】5.39.217.76, W4 V6 [; d6 q1 x- v
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
, z( ~8 {, f' }( k& m/ X% W8 T2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇1 V1 U* \+ E" C, B4 _; H; p
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
: z  K: ?; t% h( W$ Q& ~公仔箱論壇4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.76* `& b4 a, U* h" o
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
0 I2 A( v" F% L! s5 jtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
. I8 b% d, M- K9 j4 [7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

8 r8 n# r  [3 h) ?7 I: w+ e: L4 t
鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇' |  h# x5 u* O6 o
【材　 料】5.39.217.769 G' w. n" K) U; o
洋蔥末         50公克
( [' `6 f, p( \7 S& F5.39.217.76鮭魚丁         200公克
$ i) [  H6 {: T& ~3 g. P/ M義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z% r2 X  Y% B! P: L' R) R
動物性鮮奶油         200㏄' n) |5 M1 C$ C- D. o- Q
北非小米         100公克
( F  \% K" Q$ t& M) ~, Y公仔箱論壇薄荷葉絲         1/4茶匙
9 g' C2 \1 Q6 a; f7 F【調 味 料】
& R& Z. n/ B' S+ e8 i/ Z  E+ [; u橄欖油         1大匙
' R; H$ w, o" `! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
0 s0 N" l& ?6 L5 t+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
+ j0 r( W9 W0 {# k7 Q7 g: A5.39.217.76起司粉         1大匙
( w+ N7 j" N% r6 `: X4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \/ x2 J. O# o3 I$ d! a2 z; Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, L) A. D1 \2 \/ Q
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。公仔箱論壇8 H* b& j$ l1 R  ]' f
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb. N2 C4 c! E7 c9 O
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

5.39.217.767 X) V: u# e* U7 R9 E
奶油雞肉燉飯5.39.217.76) V0 c3 q5 ~, `( M/ a& Y0 \
【材　 料】7 S+ j1 V: d" _$ s7 t
雞腿肉         300公克
% _/ }8 c6 I3 r6 ]洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, c1 {$ U& A* D. H
蒜末         10公克- ]. I0 A. R/ L  `9 b7 \
義大利米         100公克
! ]. K* O8 a, y: `0 `5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄
& A% b' o- L/ G/ I/ t【調 味 料】
9 p4 W5 `& p: p8 n- j. stvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙
0 c" y- b% V2 s: b3 Z) d$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
* w: {- A; I5 K# @- g3 t/ Utvb now,tvbnow,bttvb起司塊         10公克3 q4 i& k& p# z- C- n0 r5 b
雞肉高湯         800㏄5.39.217.765 A  Y+ t7 ^* n( `( Y3 l
【醃　 料】& Z+ O4 x1 O3 W' A$ |- c% M) P
迷迭香末         1/4茶匙
( c0 l4 }5 f' V+ Y. a2 _. _2 j' N白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb: M. o3 W9 X' E7 x- G8 Q; ~
鹽         1/4茶匙( C8 Y7 U# R2 V3 h

  J  N+ j  _/ M$ [) \# K【做　 法】
# x# N* {! q4 q8 @5 ?9 l& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
4 Q# F3 V0 j; T5 @8 ~8 T& G! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
; ]* l7 o1 G* S! `3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 j. ]/ v( w$ Y/ T& H9 K7 q
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯( a6 ^: v* B6 g$ H5 j4 b2 H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( z. }7 D' @$ k% b0 ?* x
洋蔥丁         20公克
0 G5 \- S5 F8 C! }. s& S; M公仔箱論壇西芹丁         20公克6 Y. C! d1 G: Y- o
魚片         100公克
( k. J, q" j8 `5 H" u6 K2 K鮮蝦         4隻
' X( c8 w7 A: A+ f7 o3 c/ ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
. [. `' B" C0 E( q0 m. {花枝         40公克  T" M. @$ C  b% |2 J! t* o
義大利米         80公克" f# _  p1 p9 ~! s# z9 }
九層塔絲         1大匙
  Q! r5 W0 c' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" v7 A! ]( }3 O# R  S
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q  ?0 w: E1 y
白酒         50㏄1 G, S; Z9 M9 h1 X: u$ u% w
魚高湯         500㏄
) J+ Y0 O9 d  Q/ T3 E4 G# N5.39.217.76青醬         2大匙
8 z) A" I  b+ D鹽         1/4小匙8 B) L" W  j# i1 X6 N
$ N( W3 w% A# ?4 @7 x; N9 c# w/ a
【做　 法】5.39.217.76; h/ @* Q- r5 a
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _) p2 A2 c# q0 k
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
8 @( z- I8 k: P1 r# btvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。