BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 h7 F0 y$ b+ z7 u5 P# o
焗烤紅醬蛋包飯
8 C  d4 J, O0 f1 J; f  v* n5.39.217.76【材　 料】
* P( [! [' q4 K3 ?5.39.217.76橄欖油         2大匙
$ b/ {1 X8 O. d! R$ u$ e5.39.217.76洋蔥丁         30公克
' Z7 r" C9 p' c. q. |5.39.217.76雞肉丁         50公克
# B1 P& I% c% ?. ~5 B1 Mtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗1 ~8 K: v. n$ [$ x
蕃茄紅醬         2大匙
5 Z4 M6 T$ t. P7 n" G/ r5.39.217.76雞蛋         2個公仔箱論壇6 F: x# {, h; F: ~4 t# B
起司絲         100公克$ z9 |; A( e' T# i# ]. ]8 @

9 w; }3 `5 Y' y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 t' N, G- A/ E# u# F- H- A
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
- h9 U' {4 l" {% ]5 z( a* n5 x1 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
+ Y0 C9 `+ g, D. e- O公仔箱論壇3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
. B* d, @0 U, ]: Q/ V, ]4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
1 T. C1 Q# a) y2 r% o5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

1 S+ a9 w4 Y& o8 X0 ^1 m0 q焗烤時蔬燉飯
! j9 q. p" H* z# X" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) W2 U: c6 g3 Q+ T6 P+ O
長米         200公克公仔箱論壇; n+ S" b) ]% X; d' q. X5 o) u. e
橄欖油         1大匙5.39.217.762 d. x7 ?& F& g) A
蘆筍丁         50公克5 S! R/ W3 W  @& g5 Z5 F; w
紅椒丁         30公克
6 Z: j7 G4 t  @! E* a6 R黃椒丁         30公克
2 K8 u# ~# y& I- J! |1 j洋蔥丁         30公克公仔箱論壇* U6 O0 m4 g$ `' K% N4 u& t1 ~3 J' C
南瓜丁         50公克
- q+ B( ]/ ^+ U6 r7 I% ^4 `高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y9 p* S( k' w
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# d' j# }* ?* _: w
3 j' s& ]+ s0 N! l
【做　 法】
/ R1 s; E6 f  m* {+ A7 [1.長米洗淨瀝乾備用。
1 ^6 m# z& b9 C; w7 p- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。: k; K' C# C4 ^7 D; L5 g
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。  w- E: L8 E. w% J  {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% x- s& B$ R4 y9 [3 k
焗烤乳酪風味蛋包公仔箱論壇# Z9 |: _! b* O0 j4 x, Y# l
【材　 料】
, N9 I& q( r- U( q1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: j8 C% O! a  ]1 f
香菇         25公克5.39.217.765 Y" M% r4 _. w8 e; P: K# q" T
蘑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e9 J" ~, j  s4 \
杏鮑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb) W7 m6 p3 h$ S5 H) h* ?8 [/ b; J
莠珍菇         25公克  N) w' {- o, b$ z7 a& n2 N* I$ y- j
米酒水         適量  e) e+ V# @* D) @. G# M
洋蔥         50公克4 [9 n# J# J4 X' x6 `
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! {' n4 |* b, f8 b
沙拉油         20㏄5.39.217.767 \: ~  ?( \, Y8 U
奶油         50公克公仔箱論壇3 m5 y8 \) I* l" |
白酒         15㏄' u8 J8 ?9 v* l
原味雞高湯         100㏄
- y. p' v5 F( S0 T, M鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& _; M8 V4 _- Y
鹽         少許
  T# u# S1 q4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇0 p/ y/ L' D: ]- w
蛋         3顆- ?( o) B  Y, F( F
乳酪塊         20公克
# k2 z1 X  Y, r$ _5 S乳酪粉         3公克
5 v% Y: s6 z6 }+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片
" P" l5 h# r; G- @& u. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y. e  K. u5 l- U, }5 G4 |公仔箱論壇【做　 法】! i# d9 n$ u3 Y
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
9 f  L3 p1 H4 E. P$ O2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇: H& m1 y5 `" ^
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
& }8 o' {4 o! ?5.39.217.764.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
  \3 i2 B, |. i" R6 `  S) L4 d5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# x- t1 \' j
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
6 v. b2 p, n! p7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb9 j* t$ _0 n8 a/ n5 x
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
8 {) Z3 G( K6 z, R3 \9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

! a. a; k# L  ^3 x3 q; Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄芙蓉焗飯公仔箱論壇* d7 I9 L) s  k5 w1 G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f. R7 ^$ w) u6 R
里肌肉片         50g公仔箱論壇- K1 H, j$ k  f9 Q$ z: {
蕃茄         100g
# W# P5 A9 V( K" d3 q( R2 Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
1 \9 R/ C! v1 q5.39.217.76蛋豆腐         150g
- t( o% J3 q  `" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個公仔箱論壇! {. w0 \( T/ y3 t' C6 X8 h4 I
起司絲         40g
& I* Q+ G/ x$ U( b: c& A. Otvb now,tvbnow,bttvb白飯         150g
& x5 _  e8 ~5 j. r% L
! x  X9 E* D! t  b1 m5.39.217.76【調 味 料】
  i" W4 H( l- N! a) f6 v醬油         15㏄
2 f2 \* V% t9 H6 v& M1 l  h/ m糖         5g
" T1 n& i5 ?. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         15g
, f/ |. @8 m4 {. U; m/ v公仔箱論壇水         150㏄
8 R$ J; o; s( j. \4 d! x公仔箱論壇太白粉水         15㏄
/ r5 h+ F8 J4 F8 U1 z5.39.217.76
" L3 l& Q8 q& p$ L4 H( Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- E) a6 x/ e9 y5.39.217.76微波爐作法：' V. T2 b. e2 B4 ~
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I7 K. W% Q  r" O! ?% b  N' x% o
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3 R8 S3 c/ s4 x  f4 o: k' x2 y3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
" ]4 f$ o% ~' U4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。5.39.217.765 f) a* x( H4 H
電磁爐作法：4 |, g2 N* a! N+ O
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2 \8 s8 p8 B* e; B0 _5.39.217.762.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 L4 \4 q& b- [$ p
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
1 n/ X* n( a( @- i  ~9 ~3 K4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

0 u6 O1 C2 m3 f* Z- ?tvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯; Y8 n% p1 K9 _) Z' o
【材　 料】9 O, k. u7 x7 R8 U
南瓜         1個
3 e. t( ?7 l8 R8 P' U+ ftvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根
! h$ q" L1 @0 `9 m  {培根         2片
- G+ C- A( _' |+ c3 Q; i; }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆5.39.217.76/ L6 \1 }) Q& S0 y! s
蝦仁         6隻
" [+ y# X9 S# q. d% P& T公仔箱論壇白飯         適量
5 c3 L, ]0 t$ u乳酪絲         少許* ]+ ^8 f9 l( }; N
【調 味 料】
' M8 Y' n2 n  x5 d4 a4 P公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P  l: C" X" [& v
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) C7 l8 j! ?. d* y+ a8 i. b1 i
       
. l5 P4 t% m, I  J【做　 法】
- d. F" G6 Z& n; e$ Y. m* y1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。3 g: a5 J" S3 [! x
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。5.39.217.768 q5 ^! S# ~* f  s: z
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
+ v( [9 s2 c. R) n4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" a/ S0 I5 B- ?) v' x
咖哩雞肉燉飯5.39.217.76" X6 P3 R) P0 z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: c1 f" n1 J2 P# V
雞腿肉塊         300公克
* ]: O  H8 o8 ~( u公仔箱論壇西芹塊         20公克5.39.217.76* ]" ?9 [8 q' Q$ C8 x( J* `+ ^
洋蔥塊         20公克
9 u6 O* J) S1 h9 {0 h. W2 L- N月桂葉         2片5.39.217.76# p/ `$ L' e2 m$ i# b* R
義大利米         100公克公仔箱論壇& R! F! S4 Z3 s& u! m
【調 味 料】5.39.217.76. x1 e/ A7 y9 ~2 v3 f" b: a
雞肉高湯         600㏄
$ z. O" I% l! w" c* o/ w4 u6 X公仔箱論壇巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A/ {8 b& z  p3 o6 ~
咖哩塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C& t$ R5 ?2 P- Y5 T
雞粉         1/4茶匙
+ Y/ J. F- w. V* W" q5 U橄欖油         2大匙
1 A* y* m2 r- e+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
/ T* i# n+ B( O咖哩粉         2大匙5.39.217.768 q; Z) d8 `5 O# L
白酒         50㏄公仔箱論壇$ o8 c* D4 q# \" a7 J
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P: l& B0 A; e' H4 B+ g
        　! V& q: @! g! R) ~; a/ _' E
【做　 法】
3 F& j) l# R. R6 S/ T( k6 p1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。& z+ t  g' |) B4 b+ w
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5.39.217.76; N/ }: q5 ?8 s' s
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

- k8 Z/ G% f. i) N西班牙海鮮燉飯' r0 ~5 ~9 u0 X+ C5 B7 I$ i
【材　 料】
/ C% A; N9 i! E3 E! w% r! [3 P' a$ E0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3公克5.39.217.76, j. O6 F4 `* ~0 A* w
洋蔥丁         20公克
7 B' o# u- u. I, b( k! t2 V5.39.217.76西芹丁         10公克
. z$ M% B. p' utvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
0 V) |; T- W/ x9 z( ]0 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻5.39.217.766 q- l1 j% |8 B3 S7 T: `
蛤蜊         6個
8 X( @6 s; l1 o. E8 x  p公仔箱論壇花枝         40公克
% ]& e7 |& D. u. x' \0 s5.39.217.76義大利米         100公克
4 k; j1 {6 \0 L7 ]4 ~% e( L鬱金香粉         2公克
1 }6 \& z; h8 j% n' v九層塔絲         1大匙公仔箱論壇% v& K3 I4 p6 L* S$ d4 q
【調 味 料】
* {: c6 `' t+ s( F( M5 d  A# d" d魚高湯         500㏄
0 r# ~8 K. o# S) A8 |橄欖油         20㏄
1 g/ Y3 U. H. ^% J1 ~5 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
" u+ V5 c% A: x0 m) R% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄公仔箱論壇8 g, ^  k9 k6 x1 Z

6 B, S: z, u0 p$ T+ A1 g$ g' I【做　 法】
- q' g; }5 K- ^9 Q0 X  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。1 t0 j* e) }1 z0 y
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
6 k# B0 g3 L' n5.39.217.763.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。  Q9 e* i1 A8 C0 J$ M
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

- M& \* B( G/ ?/ l4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯
) ^& @% b3 g( |8 Q& b% t- [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) p& A8 W# [
去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 H- t. _  V) \% F- J
洋蔥         20公克公仔箱論壇0 ?  V9 A  G3 ~) X2 Z
蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 u! l4 d0 f1 r  f* O* f9 u
蕃茄         50公克; r! m5 z  ]* y$ z
青豆仁         10公克  O, \$ f- F$ z. A$ V- x/ p
長米         200公克
9 d* W2 [. q: O0 x( w7 O公仔箱論壇雞高湯         400㏄" t! B+ z  {. ?" _- w
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ L  S' ~& i: `* O! e9 t5 \" D6 o3 z
【調 味 料】
" H8 K9 W5 c1 f9 u0 N6 B+ ]$ C公仔箱論壇辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# a$ a1 ]# z/ K4 t9 M2 O
鹽         適量% a; ^# ^2 f. _; C/ V8 s7 [4 D2 u
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: U8 A& H( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 H/ E1 q8 e5 a
【做　 法】5.39.217.76; T  S) c- D2 e7 u& M
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
- D8 j/ q' A& H1 T( U- X1 Q5.39.217.762.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。. E  [* L# u! J6 h. v
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

& @9 c- s; B- V5.39.217.76美式海鮮炒飯5.39.217.76, V! U( Q& d8 f1 M! l% @$ D. f
【材　 料】
  X- [% M3 q5 i/ j) E" m! l; O5.39.217.76豬肉         20公克+ @% n$ h2 Z! `: Q1 Q
去骨雞腿肉         20公克
' ], s* L2 s+ V- X+ ^# ~蛤蠣         2粒
2 e8 r% R9 N* L2 v0 X" Q, \9 w1 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾
0 l' c  P! p2 m6 r0 u- ?8 V; R& ^公仔箱論壇蕃茄         10公克4 h  |3 m" |3 b3 ?
青椒         10公克公仔箱論壇9 h' {0 l; e1 M) X! X( Z2 W
紅甜椒         10公克
8 f& a0 H* S0 F& r# \9 h# C公仔箱論壇洋蔥         10公克
& Q1 J0 Y& ]. S) m  `, t/ L8 _5.39.217.76蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 s7 D- q: e1 m/ l& Z
長米         200公克5.39.217.762 K' F( H" H3 J6 C
雞高湯         400㏄
  |$ S0 B* |9 H: |5.39.217.76橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& j8 X7 X0 y; i1 K6 m
鹽         適量+ [0 ^! k" j# ~6 M

2 v) _* h3 ]$ F: g$ D$ `9 {$ T( b9 k公仔箱論壇【做　 法】) T2 b: M" ~1 B' J
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
9 ?8 i$ _) G# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
5 u3 w4 L% I' Z: w8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
. o( c+ \8 X( e1 w# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

0 x% F+ |0 v$ Q, T& k+ L) a5.39.217.76海鮮米粒麵
8 c; J$ K4 }/ ^! V( N5 p% N' z5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ b# _3 ?1 }
墨魚片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; I! S1 X/ c
蛤蠣         適量5.39.217.76, e+ |% \1 k. h! T" T
蝦仁         適量
  G6 V( p& I' N& f, L奶油         40g
" y, I' l8 i7 j# C2 `  x$ A& @5.39.217.76洋蔥碎         40g公仔箱論壇/ B- p! P  g; ?5 Y
蒜頭碎         15g
# k6 D% z% r; m1 I$ P. F& R' j公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: E! B1 [& L; b' H
米蘭番茄醬         6大匙
. f* j4 g) r/ \5 l7 e% P5.39.217.76起司粉         適量+ C# r2 T* Z5 K& y

! G0 ?6 E/ n' Q# J! A$ R【做　 法】4 `7 o9 x- D" @
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
* i1 R( B5 K2 C8 c' N5 H) |% H6 G7 F5 H! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
4 H, P& w% [4 d# ~, ?* Z3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。5.39.217.76: h8 y/ E& ~! O0 P6 R
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

4 W9 H3 F+ P+ s) z  D4 b3 p! o0 t咖哩燉飯
/ X+ H% |' U' N2 ]% _: C8 C【材　 料】
# N/ A1 H* Z0 i/ P# e8 t奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v' X5 {1 T# ^3 b# V6 Z
洋蔥絲         40g: u3 j$ [# p# ?% [! G- S
雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y  b- F& r0 G& v# F
煮熟白飯         180g
  a3 J1 K% [. l2 u; e三色蔬菜         3大匙, y8 S* b2 ~* m$ f: a3 N  v
咖哩醬         6大匙' U% ]* i% }: `, {" }, b& L( q
起司粉         適量5.39.217.766 ^  i7 _5 o5 Z* J8 {. C' c$ E
公仔箱論壇4 p# q6 |$ J- O
【做　 法】5.39.217.76( F% e. M0 J2 \3 `
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
4 w4 y4 }" S4 R5.39.217.762.加入雞肉丁煎約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q( }- }/ x3 j! @& B
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
9 m9 H5 V+ G* F; f0 }, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。公仔箱論壇' M; `0 R7 X1 r: Z& f3 X
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 ^- m; t4 K6 c6 v7 F
西班牙海鮮炒飯
- h. ]! {& a, N) U7 K* O( i% H5.39.217.76【材　 料】
3 T3 o$ S: z7 V1 b9 d5.39.217.76長米         150公克
. t. k, ~8 R! v' W- B蝦子         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e' ]8 J) h$ [, m( }7 e' N
花枝         1隻5.39.217.763 r! Z8 _: x% j! i5 U$ ]. k
培根         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y3 @4 G! ^) d$ o
雞肉         50公克
. i  q( `! w9 ]1 i9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         4個公仔箱論壇* t; Q3 K) o( b/ w" z( T
洋蔥         50公克
4 A/ g5 w) L" r0 q3 U# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( u! m; U- J7 C# F- _
蘑菇         20公克
% {) K& J' d  H- f: V0 p# C/ Q5.39.217.76芹菜         20公克
6 m6 H& O# f, \! g: Z8 w公仔箱論壇青豆仁         15公克
" e8 @" a6 h) T. ?1 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         250㏄
- C+ k- W( q+ R7 ]0 l番紅花         2公克5 B' a! ^0 ?8 `% b& p% d
無鹽奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y) s# i6 L- q" o0 g
【調 味 料】公仔箱論壇0 w4 v1 C3 X' R
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h% q$ b$ ^) z+ I; H; B
胡椒粉         1/4茶匙% g: c. j9 U1 R" J8 M
公仔箱論壇) Q; B. n( D. N0 o1 _  m
【做　 法】5.39.217.76. N1 }6 {, s/ ^, ]; \1 n0 i3 k
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。公仔箱論壇" C6 i) `) w* G: ]5 u
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
, o1 s# q1 z3 g( C  j. c8 mtvb now,tvbnow,bttvb3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
: c% A6 y/ D, a" `' d3 S. b5 B5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.76/ g# p7 W! k: d% ]
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z$ F# F# b: E7 z7 U
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
' `% ~( T; a) O7 X4 U3 N# s$ Utvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

0 A  U3 ~- A3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯5.39.217.76, i! j  g9 h* S3 a6 C" g
【材　 料】
; W" @' q. q9 Y7 E6 g9 r) y& y; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克3 }/ D( a/ X9 i/ `0 {
鮭魚丁         200公克
  u2 l0 R# h) M4 c  p0 t義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) i5 A! a2 ^) H" q. \) G2 ~- ^
動物性鮮奶油         200㏄
2 c, @! L8 P4 e+ ^7 Gtvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克
3 n6 `7 t# o3 j薄荷葉絲         1/4茶匙公仔箱論壇0 c: d4 G4 z0 x; a7 w
【調 味 料】
1 C# V" J2 e' C橄欖油         1大匙
5 z  q  H2 B, s" b# [/ \% ~tvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; {/ b- F' t( }/ ^
魚高湯         500㏄
% x- J% }; W+ R' Q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
! P- h* u7 A% j. c) ?
& z  O- r5 P! u" jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 H& `$ M- l. s9 l6 |5.39.217.761.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。5.39.217.763 ^& u" M% Q1 T
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。公仔箱論壇. c* H! R- X6 g+ ]$ F0 U
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

$ Z8 w0 _  `+ V' @: \公仔箱論壇奶油雞肉燉飯
# Y7 a7 R6 P& W) R$ F- U7 z6 p【材　 料】+ \, l  Y5 h, A. L: d3 Q) i
雞腿肉         300公克
" V. c0 V; O9 H1 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克7 @* `3 |. N7 i$ q! D! N& E* _
蒜末         10公克6 O$ [% f8 k; }2 H& F
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; @2 q# i, d; H* ?# p
動物性鮮奶油         200㏄
4 E% r5 M! w3 o' |+ r1 W1 x' c9 B; T; ~【調 味 料】! B1 w0 k1 _' t7 p5 `7 p& s* N4 E' r
無鹽奶油         1大匙
/ Y$ b) `7 V% Q- b5 |/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
% [8 H2 C; h/ r起司塊         10公克
6 a/ y* I+ d/ J9 Y5.39.217.76雞肉高湯         800㏄
8 a8 S, k: q7 I& w! X2 ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
- S. b) \( p- Y  S( p4 _0 F5.39.217.76迷迭香末         1/4茶匙1 H9 P" E% b* [5 m4 Y! o' |
白酒         30cc5.39.217.76) X, K! l& l% P! l3 \* z
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 G7 a5 G) I: m6 w* W
5.39.217.764 s' ]/ o; g7 J- T- Q9 u0 x
【做　 法】
1 M& G2 x& c9 W# e- [+ |公仔箱論壇1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
6 g5 M+ d+ u  ^3 K8 n( J5.39.217.762.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
+ G  g9 `: R/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
3 W3 b7 ]% m! I. b5 ftvb now,tvbnow,bttvb4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ U5 b, K8 m+ t" q% J/ k. U
青醬海鮮燉飯5.39.217.76, ~1 @# a" o6 Y6 \1 X3 Z. @
【材　 料】
& |( Y% C' L* w- |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克6 p8 I( m; j8 S0 v  K* ^
西芹丁         20公克( F* T( U8 g" H! L
魚片         100公克
# ?/ q; C( w( O- C公仔箱論壇鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb; c/ w& Q# U  ~2 N7 }' J
蛤蜊         6個5.39.217.76: s7 C; z  S5 U  w
花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 `' j! v7 b0 D2 X, f
義大利米         80公克
6 M7 e- y9 S3 b3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* c) R4 a' X5 Y6 I' K: x
【調 味 料】
) |' F% V9 I' w; P- Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄5 B- Z8 P9 |' E; L! T
白酒         50㏄
: S  ?) s2 p6 h/ n8 y1 u) S3 r公仔箱論壇魚高湯         500㏄
: }" n+ ~( a( l( m3 w! X$ S公仔箱論壇青醬         2大匙  @* q3 K4 S7 F9 ?% R6 v6 e* F, F
鹽         1/4小匙
* U4 O/ d; Q4 B' |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 U* O* N! T( O$ o2 V+ ?" y
【做　 法】
4 h2 T$ y, ]/ c0 W4 C- n1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
- U" ?& `1 M/ y7 Y9 w5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
: E- L' ~; E6 |4 N) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。