BeiDouChef

( \6 Q! f9 M  N) w6 Itvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅醬蛋包飯
( M7 ^2 t$ G' {3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( f/ \* T# U/ ]/ g. H, M0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
- h5 |' c' y1 _, W5.39.217.76洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; l4 f; |, h
雞肉丁         50公克公仔箱論壇, J/ N2 B! c; e+ r0 J) q( a! J9 V
白飯         1碗
* @: z1 A. t/ B  ?1 i+ B. v# `蕃茄紅醬         2大匙
: ^8 t4 ?& T# v1 b5.39.217.76雞蛋         2個
5 }) A2 d1 z6 X* W起司絲         100公克
  J9 r( i& \, o* X. l' V: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b/ E: ]2 {) B2 C' O5.39.217.76【做　 法】
6 n' H# s! k7 ^  b" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。) E+ r" e  u( p$ X8 O# S
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。8 @3 }  j+ @, \5 O' E
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |: p7 W! `$ o& S: w) E' P! c
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
/ s) i# ~. T. r: {; m' l3 e3 M9 ?5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 ^& |: }6 e9 Q/ w4 P9 w% o* q$ J
焗烤時蔬燉飯
& [5 U1 k: V( ~  L& T$ W【材　 料】3 I5 w7 i! B# m& H: r) Q" V% d1 [9 ~8 S
長米         200公克/ e& d) X4 Z8 C. y+ j. F
橄欖油         1大匙% `0 S' U8 P1 {7 Q9 d: t, |
蘆筍丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& |& F( d- L2 I. e4 C5 a
紅椒丁         30公克7 A- u7 F. j% J, D# Z$ ~
黃椒丁         30公克公仔箱論壇# p( L) @& i1 T9 P! ^+ o6 ~# t& S
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* s& c+ k) q( L$ o* O1 h
南瓜丁         50公克
! W5 h0 s- \& w! m5.39.217.76高湯         500cc
! D: o3 e' u* L* O7 A) v5.39.217.76起司絲         100公克
, `# N- E7 r, Q# X+ C/ m% D) `. w4 a5.39.217.76; s8 d6 f1 u: y5 P) @
【做　 法】
) Z6 [/ }2 a9 ]7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。/ T( }4 p# O2 [1 C# `- S# M* s* q; W
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
  f; D( p3 {  k: r; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。' [! p6 I: g, s3 G4 v" g
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u" X1 i5 ]0 W6 K/ o5 y
焗烤乳酪風味蛋包
8 }- x4 w# z/ T' h' V/ s6 e公仔箱論壇【材　 料】+ k/ I0 N2 M7 f& E4 {
綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a- i  X7 U9 c
香菇         25公克公仔箱論壇' W! M9 u- k4 ?5 }1 q
蘑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [2 K5 t. M0 V8 o% |( q% _
杏鮑菇         25公克
5 T) o. B8 s' x8 t) H莠珍菇         25公克
4 w1 N0 d. f! x& C4 k) \( G5.39.217.76米酒水         適量
2 c9 \  ^% i2 u3 ~. K洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]( C$ g0 g( d7 v( d9 z
培根         20公克
3 F: ?7 `1 k- `7 Q# gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
. N! o" M/ e: R" ?4 {  b: S7 Utvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克3 {% ?8 @, I- d' e
白酒         15㏄
5 G4 @* d: y- O6 `$ [1 Xtvb now,tvbnow,bttvb原味雞高湯         100㏄1 h8 n% ^9 ~* t' q: \+ F3 ]3 N6 U
鮮奶油         50公克% q' `, d6 h( V0 \
鹽         少許9 G$ H% m8 ?4 E! G% b; \6 G& q# Z
胡椒粉         少許
/ r( o7 g  ?2 z3 R, H5.39.217.76蛋         3顆
+ W( u0 S3 t; H) Y5 i9 |" [, T5.39.217.76乳酪塊         20公克
' u, n' _$ G' F7 {$ A乳酪粉         3公克
3 Z1 o# c# g0 X# otvb now,tvbnow,bttvb原味起司片         2片8 G$ W& |! P7 I% N8 V. I. _( {

& F4 k4 j4 t1 O2 ~! z! M2 @/ r/ htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# Y) v4 }- g: u! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
% ~' T2 ^$ s  C5 }8 ~公仔箱論壇2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
5 b4 F+ [# S/ o$ l- v3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
, s7 ]; x6 f$ z# u! j: ~1 ?  k4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇2 a  Q6 C) }( J; Z
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
# E5 j  O: {7 ~2 \7 l6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
$ K" S' x' s/ \tvb now,tvbnow,bttvb7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
- v  I( ~* D) \; s' E: ?3 T8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
* ]8 Z9 d4 V9 i3 h5 v& G9 Y公仔箱論壇9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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1 N3 s/ ?6 ^3 c8 o蕃茄芙蓉焗飯9 b' A0 v7 `) C  d, n: W8 G1 }" g! u
【材　 料】公仔箱論壇3 D; v3 b/ g8 u! F
里肌肉片         50g
- }6 h# t7 F8 d, x蕃茄         100g
: A- L/ q: `0 V% O* Z3 b9 E公仔箱論壇雞蛋         1個5.39.217.762 Z3 ?2 ~- O) [, C4 T
蛋豆腐         150g4 \7 p  `, v2 [) X
洋蔥         1/2個; X0 x3 M2 @( P" q7 [1 H, P
起司絲         40g公仔箱論壇- o5 c! r: E5 a
白飯         150g
  x7 y: M' r+ y5 T: r6 V7 z3 ztvb now,tvbnow,bttvb
7 |0 F, |- d+ C9 M+ U; g' _; R5.39.217.76【調 味 料】' E5 n8 k# B0 y& r0 T
醬油         15㏄
6 o% z9 C" t& D* E6 \4 x' t% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g5.39.217.76) k% }) h0 @5 d' Y# Q) h( _
蕃茄醬         15g
0 p) |4 q, U! z6 U5 l1 Ltvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
4 D! E- ]9 T6 o* Q$ F: \太白粉水         15㏄$ {5 E( y# |' V3 ^

: t. r/ R3 n& v) C+ l2 c( K公仔箱論壇【做　 法】
7 t0 t8 |2 d: \0 }0 T1 V; v公仔箱論壇微波爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb; N* o5 _, |, ?9 J' I4 u
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。- ~8 h. O# o  R: {. j9 u
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
9 S0 ?2 o0 Z! @9 J. ~% l$ @$ {, |公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。  O! q. O1 v, ]8 p: _6 Y  R
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。5.39.217.76' u+ Q2 o  R4 f( c0 q
電磁爐作法：
" k' i9 p; f, b3 w- _7 q1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇. f3 Y/ A* J8 y& o/ ^+ D
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。9 a+ |; ]9 g/ h  w8 g9 C: Z
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z, E- o2 y8 a
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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5.39.217.76! p/ N- Z+ P% F+ Q' e0 O
焗烤南瓜飯
( a5 I, A0 \& `. s# P) z5.39.217.76【材　 料】
* l8 W$ v: v" C0 @公仔箱論壇南瓜         1個
8 x. L4 W% B6 H* P  U5.39.217.76蘆筍         2根
) F' x; d# L) A: Z5 U5.39.217.76培根         2片
- G2 L5 Q8 t( ~) u' X$ M蒜頭         3顆
8 g, ^6 s7 L; i! ]8 t5.39.217.76蝦仁         6隻
# w4 s6 h' ~: q8 c0 T. F6 t! S2 w# utvb now,tvbnow,bttvb白飯         適量公仔箱論壇! z5 |' S: s4 R0 v' u: X6 f/ H
乳酪絲         少許
( i$ i6 b8 a! l: g8 X+ \% ~7 H) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 r' i  l/ O! ]' {3 M- h/ V' W鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r/ w% x3 ]! h1 w% Z
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. n* f) m4 r" ^
        tvb now,tvbnow,bttvb& X8 n" K8 X$ j
【做　 法】' w. ^' E! c4 V
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。5.39.217.768 i) p! u7 I( D' i: f& u
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。公仔箱論壇; i$ g$ o1 @% W) [4 _- {
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
+ d% i* v% Z$ Z* \" f/ E# `4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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( G$ W6 Z6 ]' o5 h( Z8 l: h
咖哩雞肉燉飯
/ W5 v& `5 R3 d4 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" A4 I% I: b- N/ K
雞腿肉塊         300公克
) f6 A3 B1 ?$ D7 N( y+ T9 g( R西芹塊         20公克
9 Z% L8 X" F( c, R% Q3 g洋蔥塊         20公克9 n) L* c% c6 ?; ?
月桂葉         2片
, x0 Q" D1 D# n' n2 qtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克公仔箱論壇1 G0 c) Q3 b4 T# }5 ?( y; Q6 a
【調 味 料】
9 X: Q# `; n  p) g- V1 i公仔箱論壇雞肉高湯         600㏄
) C5 S3 j! n5 Y  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/4茶匙
& {0 k6 e" R" }$ \7 I( K* E" A9 B咖哩塊         30公克
7 K5 h& c! z1 u/ Z0 \2 @雞粉         1/4茶匙
) o; v8 ]4 @+ C& `% B5.39.217.76橄欖油         2大匙
6 x4 d4 A9 P( ~9 Z3 [3 H" @1 w) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.76' T1 X/ t. n, l6 g
咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 \4 n8 F) _6 n$ B/ ?" h
白酒         50㏄5.39.217.76! |7 n! M( [5 W+ M9 ?! s
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' H8 b) n, ?$ m+ J; U2 Q* s
        　tvb now,tvbnow,bttvb  ^& Q  Q- W' x' _: v+ M  A6 s2 M
【做　 法】
3 E6 |* r7 V3 m) s3 Y! a( etvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇' F& e9 M- P0 S. F0 Y
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
! s' L; B6 x3 \+ L4 R3 E! Z公仔箱論壇3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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西班牙海鮮燉飯
6 _- E8 [1 _+ w; }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" S( L  {( h  |
蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb" U9 ?7 Y+ g( j0 f5 y
洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- B$ E9 r5 l) v& b
西芹丁         10公克
9 G: _4 V2 `9 Z" S: N* {魚片         100公克
' G! l. ^9 v, a1 ?7 @/ W5.39.217.76鮮蝦         4隻' c0 Y" S" A" b. v
蛤蜊         6個
- \1 Q# c3 g2 z9 {公仔箱論壇花枝         40公克
' b5 \8 P; E6 a5.39.217.76義大利米         100公克5.39.217.76) M* h2 |. c0 U6 P0 q  ^! s* `$ A0 P
鬱金香粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb) S1 f" _, d& q
九層塔絲         1大匙  m" t3 G/ P% Z4 q- N/ H, i' ^: D
【調 味 料】
1 ]) b4 M. H& H$ U" @, O魚高湯         500㏄公仔箱論壇9 C8 j) w" X+ Z$ N; _; R
橄欖油         20㏄
) d, U+ g+ j" X4 t6 Y2 ], Z. h鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( j. f8 l# ?+ S
白酒         50㏄
; K7 S# i) W; F, `4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% o( E  ?5 Y
【做　 法】
1 |2 M, e) ?$ L1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。5.39.217.764 G. R# l8 ~/ }8 J9 G; U- O2 L1 C
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
3 u9 ~$ B; D% Y: o) b) t* a6 j7 w5 F公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。5.39.217.76# T4 X8 |+ Z9 C7 b) W
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇3 O- F- v5 [: X8 J- O6 ~! X
墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 M; ?; Y; u  w; n% x! G
【材　 料】5.39.217.76) O7 m( V2 k+ x
去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 T& S0 P! n3 ^7 W9 F, D
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 l- D3 n3 x! C& V
蒜碎         10公克1 ]0 Y# Y7 E" X
蕃茄         50公克
0 B" C) K" a9 a# C# i5.39.217.76青豆仁         10公克
0 J1 L" g+ v8 Y7 S9 r3 r長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 D8 t4 A9 ]
雞高湯         400㏄5.39.217.76! o  `: Y4 W0 C+ @, b1 d
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 n. a# `; }) U, f" v9 Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% v7 c1 x, C; o) @, u, A; @
辣椒粉         5公克
9 G. s. t! X8 m% |; N3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇- l- |7 a% c1 `+ w5 F
白胡椒粉         適量
+ B; S0 H8 a2 D2 r6 s: X: U0 Q& K0 u5.39.217.76
9 `$ E4 D5 p; K& v) ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; e. H1 E& M( }0 _: K+ I1 C" t
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
  g( i4 Q5 k- C' v9 w7 q2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
6 _) ?2 n  t$ r2 E+ n6 s. s$ W3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯: S: o+ ?6 j4 t! E- f4 ?- Z
【材　 料】
9 X( B$ v. q  ]6 T% \+ J# v5.39.217.76豬肉         20公克5.39.217.761 @( C" |, S! }
去骨雞腿肉         20公克! C# f8 w. s; W& p1 S
蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 X: ~1 F: N6 i3 G; n7 `
鮮蝦         2尾
# }' g9 j0 _: \" j5.39.217.76蕃茄         10公克
6 u0 D; \: B( {$ Y& D  k' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
9 ^, g1 D/ ?$ u) E% btvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克
  g: q5 |5 N+ u' I! {4 ^$ F公仔箱論壇洋蔥         10公克公仔箱論壇8 |  {" J* T1 o
蒜末         5公克
* g2 `7 \( [4 [/ l) |公仔箱論壇長米         200公克
# c& K) ^, N$ W7 I! h% E# T5.39.217.76雞高湯         400㏄0 X4 L, R$ P& {0 x; Z+ M. n
橄欖油         20㏄" Y# f4 F3 U0 e% X) ?$ e$ v
鹽         適量
, a+ n8 I, X$ }
0 {+ i: N7 [4 X% C- c# ~. u* {公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s1 L& [& W9 e$ C4 x+ f$ }
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
. ]+ u1 D: t1 r$ ~" {2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
8 N6 \0 |: v( o" u( s! U5.39.217.763.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇) D2 n# B% x" E
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

' g. V* K3 n: M( s' t7 h# B
海鮮米粒麵
: d) A$ _, H! F" l$ z0 C9 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: M- o; e2 c% v公仔箱論壇墨魚片         適量
- g" O2 j+ f2 Z4 [6 m蛤蠣         適量
6 _' m7 t. v8 a2 N$ a9 S6 g" A- C蝦仁         適量
4 E! e1 \8 ?# e, ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
; |. s* H% ?; L9 a. E洋蔥碎         40g
" ~7 Y  j/ x+ D3 U! V5.39.217.76蒜頭碎         15g
( Z) j0 O2 ~" t% s% c5.39.217.76煮熟義大利米粒麵         180g5.39.217.768 K' t$ }2 ^5 s8 [5 m7 L: n3 W& o
米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {5 r; R# y% q. i; r
起司粉         適量/ H3 x% q+ _" O
! H% e! [# I& i% ^6 r& _9 K
【做　 法】公仔箱論壇( t9 O3 O8 j+ F2 o- r+ ^9 v. M- X  S
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
8 ]7 X' j. C# E3 V2 [2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。5.39.217.768 [# C! c2 ^$ }5 s) Y+ Z
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
& ]& e2 q+ K2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

# j( f- t1 r* H5 Q, E0 V咖哩燉飯tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ {" f6 Y$ K2 S' o# z4 e
【材　 料】& @# n7 }4 u2 X7 W3 p' e" h3 D
奶油         40g
5 ]6 g) C# ^* ?% h( Z' o! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
5 t8 o" b3 r) ~5 j, l$ L4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50g
6 X0 S+ I3 z1 y煮熟白飯         180g
0 K+ D5 A! w2 _5 z# ^9 h5.39.217.76三色蔬菜         3大匙
% ^" _8 j8 o% l  G, A4 i) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙
; T, v: ^4 L% k" C+ G3 k0 q/ \. l) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量5.39.217.766 Z* R/ U3 b+ f) u8 n% d8 {

& B. l5 H/ x  G' H. Y【做　 法】
, x" g( ]! k! \3 U8 c% N1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。! D, X" I8 x, J' l( h
2.加入雞肉丁煎約3分鐘5 n  J7 k: m" y7 Z) j% Y
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
5 g# G  j4 H* x! ?  y公仔箱論壇4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
1 r& f/ k# z5 U: o1 b0 @$ @+ btvb now,tvbnow,bttvb5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 E& W3 t9 X2 g1 u% Y
西班牙海鮮炒飯( Q; J- e% E, e# \& w" g# f
【材　 料】5.39.217.763 u4 k$ n6 U, p3 D4 l
長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `. B0 C; E) u# H
蝦子         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o5 Y+ X- o0 @( _* `+ q2 ^
花枝         1隻5.39.217.76) `& D$ p+ L# _  M9 M
培根         25公克
) J$ x  ?5 d' `, Q1 s3 b公仔箱論壇雞肉         50公克
+ }, q4 Y+ x$ e# P. s; f2 B淡菜         4個
% y/ l! b7 |2 A7 _洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 b, ]& ~; k' g) P0 @" r) S
蒜頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M+ e2 W8 G9 t, M' y
蘑菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( [0 g0 n, S
芹菜         20公克
4 m! T, p+ A# |5 s# A6 B# b# t青豆仁         15公克公仔箱論壇% d6 p# j( Q0 D" w/ ]
雞高湯         250㏄
' \0 m* @# U+ C9 U8 n5.39.217.76番紅花         2公克
  i6 S- c' T+ T' w, U% W8 h  C1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         30公克
1 k5 M' q) F7 W! Q/ |' t【調 味 料】
/ e$ G  S/ {: [5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
# F( N# y, g# ^' j胡椒粉         1/4茶匙
3 M' J- h5 F" l$ o5 V% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q- `+ }8 `  C$ `% _: w. T" ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 b# _9 Y7 q3 b3 r/ }% b) [6 b
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 N+ d2 B5 F* b. N
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
7 K- ]6 q/ Q+ \1 x  I, a) L3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
2 |% ^" N; X0 N2 b  p2 ktvb now,tvbnow,bttvb4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇4 p9 W7 L( v) Y5 ]3 t
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
- j& n" p* `$ s  i, B6 \1 a, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
/ f  s; g2 H6 \1 u7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

; n( s* J) b" Z: l2 Y4 V5.39.217.76鮭魚奶油燉飯
" \7 d- }- e  U( ]  r" X( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% O4 l% i' l; R% G
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, W7 F: Z9 f/ e
鮭魚丁         200公克/ @% ~7 Z# U$ p6 j9 c. [. y
義大利綜合香料         1/4茶匙
. C# ]1 p6 W# g- [# Q動物性鮮奶油         200㏄
, S' c- O  i# s' }" L6 A5 m" u北非小米         100公克
. v1 ^4 J' W2 i/ n. f" N薄荷葉絲         1/4茶匙
. r3 j4 R$ G( \  m$ u) S# o【調 味 料】% b3 T0 r/ Y! v5 U1 s
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: N, y- v3 g8 F
白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) t4 u) [$ J) ^
魚高湯         500㏄公仔箱論壇* y# _" P. r0 I$ \
起司粉         1大匙
1 f- f( W$ U% h$ Y% G8 N
4 s% |% p8 ?: j. v! U# q0 L& q公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇+ X6 w$ x3 B+ }7 t
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。5.39.217.76: b! [- _1 Z7 H6 i8 U* f. H6 L9 h* E3 _
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。5.39.217.76% i/ y! s- h3 m) k4 s/ h
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

8 M% R! F/ y0 @4 [- }' b5.39.217.76奶油雞肉燉飯
3 F" `6 \9 ?4 G6 v; a! J【材　 料】
- n% _' N8 k5 L4 k% Utvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         300公克5.39.217.76, m% R( ~, E9 N9 u  O# x: D
洋蔥末         50公克
5 t" y# H. ^0 I7 ^/ J' W* L蒜末         10公克公仔箱論壇+ K9 A( ]  @% z
義大利米         100公克
1 C' o* Z5 y, l' z* S% Q動物性鮮奶油         200㏄
- n! ~2 C2 R- b3 C7 t8 o【調 味 料】$ N$ D9 L  G) `: Z7 |
無鹽奶油         1大匙5.39.217.769 h- N( t0 C( o, \
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.768 i+ z2 S/ o2 t; q7 z
起司塊         10公克5.39.217.76! r: t0 c7 h6 ^1 ]
雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇3 k- p7 B0 K6 v: T; c8 t
【醃　 料】
' S4 [! ]0 Z  _  |# _迷迭香末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& V6 f% O' E$ n: C# h. H
白酒         30cc
% A) L& B( k8 z. b鹽         1/4茶匙5.39.217.76* S# U. I# p. h

' i7 |7 f! p' o  p# z. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.765 A3 T0 W3 X2 D2 c0 V
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y3 x' o* m% ^0 h" [6 }0 m
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
( ?" o! a5 S6 l+ M' o! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
$ T1 S% K2 q3 [7 B& d3 O- S. dtvb now,tvbnow,bttvb4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

4 T- L+ i+ e% c% \# P青醬海鮮燉飯2 |: o2 \1 C0 t- b% G# |, j
【材　 料】
' \( p  x- V  T! I7 ]3 e7 _; ?洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h. X" P* D0 [/ @. w6 b
西芹丁         20公克5.39.217.76, |+ S) b' `% c; W
魚片         100公克
) a2 \; e/ `1 W  |4 B2 P/ S9 `公仔箱論壇鮮蝦         4隻' M' x$ t  b: B, U/ F3 W. v* ^
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# \4 T3 U+ X. i3 @: W
花枝         40公克6 }' X/ v" K/ p( _0 h0 d
義大利米         80公克" _- V4 o# a' k8 ~9 R) i
九層塔絲         1大匙
( R3 t- o8 d1 V5 ~5.39.217.76【調 味 料】1 W3 g8 x: s( H: k
橄欖油         20㏄
1 R) p/ [5 E) j6 u白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: M* G6 b  p2 G% U) G
魚高湯         500㏄  h; [& p$ m: j. |3 n( M0 ]$ ]9 W
青醬         2大匙3 ]5 T2 R* t9 Z! L9 m
鹽         1/4小匙
# I" v# B7 Y8 X" M& l; J9 h6 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O. g( j& ^1 S& O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 \! f3 D1 @6 G3 p+ \: }) n: {. e
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
9 J" w( N1 X3 f! o公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
  [' Z/ U7 U" Z5 U+ B6 n3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。