BeiDouChef

5 F$ Z1 r! v% Y$ ^, I, x7 _6 F' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤紅醬蛋包飯
  \9 r; `' q. V# H* z1 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ?' H" A  _  K2 ^
橄欖油         2大匙5.39.217.766 O  [, Z6 v& D* O9 Z2 \6 o
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 o, c# N; }! \+ e3 l! D
雞肉丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k8 Z- S! T; n9 W# k) w" |: ~
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 B, n! V  S7 v$ V
蕃茄紅醬         2大匙5.39.217.76, {) Y: k% ?# ?8 n" C8 d7 }  y' p2 e
雞蛋         2個公仔箱論壇/ Z/ U, Q$ ?, u8 Q3 t' b
起司絲         100公克
1 a8 n5 V( ?, b; S# i
/ G7 ?9 `! u2 e) u. ^【做　 法】) W$ N0 h# j- O2 n) B2 U
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
1 `' b: _/ {! P& G( M( p& @公仔箱論壇2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
) v7 s3 k( j3 k2 C' e- j3 O  Q, W3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
  q6 `4 P0 ?- g/ a) K5.39.217.764.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
+ ]3 X  w* S! m4 c+ ?1 ~& ]5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: L% M  z4 y+ \6 K' b, m
焗烤時蔬燉飯4 K# i0 F! Q1 B( ?+ @# q7 W% m
【材　 料】
8 H: R3 A0 x7 R; itvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克4 q6 {2 |2 _" e2 j
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& L8 y( q: k' o" `- Z, p8 s6 J) E
蘆筍丁         50公克
" l! r. g$ M  N$ ]5.39.217.76紅椒丁         30公克
, l, w8 s1 q! J! ]- k9 T  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         30公克5.39.217.76, [! N% |. y9 y1 e7 H. ^1 v# P
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; e" U) P/ O1 l( a
南瓜丁         50公克
, X2 @7 I/ U/ K9 @, S5.39.217.76高湯         500cc公仔箱論壇$ J( E5 s& Q9 K- G1 P- [
起司絲         100公克; V4 p# P9 h" G5 i- L, L# a; A

  {& ~4 f* K! T  z6 \; x! [公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! }# @% d) T& a
1.長米洗淨瀝乾備用。
5 [2 w6 H$ E5 y- Q5.39.217.762.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 P& _, c9 U. H; o
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; k" ]; e2 ~& x
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 ]8 |: r5 p' i: I; M7 l" S: X公仔箱論壇焗烤乳酪風味蛋包
0 }% n. p% b2 H& @0 C6 F, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) h) Q7 K3 e- Z5 ^  Y. q公仔箱論壇綠花椰菜         50公克  O% Q. n( o& q
香菇         25公克
" C" w, R- ?- s0 w7 ^& u" R. Ntvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         25公克
" ~! O, Q5 x/ |杏鮑菇         25公克
4 {9 U2 W9 _9 p' f8 @) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克公仔箱論壇. t1 I# I7 |6 g8 M8 z! K) j9 ~
米酒水         適量7 H) S/ W/ E: P4 E7 b% v/ X5 K
洋蔥         50公克
% a5 t6 p% u$ [. s公仔箱論壇培根         20公克5.39.217.76) |- h2 o5 b! G; b
沙拉油         20㏄公仔箱論壇$ L4 L2 h6 M. k
奶油         50公克0 n- ?3 v9 ]" |9 a
白酒         15㏄5.39.217.76+ C: x" N, T4 x
原味雞高湯         100㏄
, X2 C' J& n4 w  o. W% h9 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克, k5 l% d  e/ t3 O* U
鹽         少許
1 o+ f( |* _  |, _& a公仔箱論壇胡椒粉         少許
$ r, y. v. _( A+ A& w6 N% m" z4 h5.39.217.76蛋         3顆公仔箱論壇0 B& ^3 m* y! m' h% }$ p1 q
乳酪塊         20公克6 F4 f" a1 ~( ^+ D$ z
乳酪粉         3公克
; D; X/ C$ J; [: p: |1 y) c% d% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片. {0 t! E6 N( N: t

# y, `; [; d: k+ m: p  v% o5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 z. L" J7 P+ y& {  s& i6 ~
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
0 A2 _; ~* o( ]/ `% n% x8 q0 \2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。5.39.217.76) q( J9 T9 c* V' t( `
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
2 G2 [' A' |/ ]+ |$ [8 y4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。5.39.217.76; p4 H$ \  Q* i1 q  e
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
- h8 X: [$ T1 K) ]1 f9 n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
. P1 [$ s  y7 n5 @4 r7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇& N4 M. P! d8 O# }. H  n
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
# x1 w5 {) P. S* u/ x, x: L9 b9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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5 D7 a$ W- B, `7 M蕃茄芙蓉焗飯
7 o( k) i' m; y' ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( `7 q6 w* h  s. O
里肌肉片         50g
! F6 D! Z" Q& x3 y蕃茄         100g
( S9 ~/ j! j- l公仔箱論壇雞蛋         1個
' O* M! @: @( D: J, X( Z- @tvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150g
% `% `% t2 L, O% n" n公仔箱論壇洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! m# L9 Q( A& j
起司絲         40g. H. i+ E8 J' W% Q) p/ m! |
白飯         150g公仔箱論壇* e9 \6 y$ W0 k0 Q

' F8 K$ D0 e; M* |9 n# q, `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 ?" _0 ~) r" g7 x
醬油         15㏄
7 ?/ ]' B* m+ B# ?% A& [; w9 G8 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         5g8 S1 Y4 Q0 u/ Q4 z
蕃茄醬         15gtvb now,tvbnow,bttvb) }( G+ w* _4 N
水         150㏄
- |" n' h* i: b& F) a- E7 G1 I+ z太白粉水         15㏄
+ N# |; f! q6 T. b. z! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s! g1 x& w/ w8 Z
【做　 法】
9 a1 u3 w) A2 \/ p2 }# w微波爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb; e" B1 Y% R: _( @0 m" p6 Z2 B6 O" ]
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。: H8 P, P! F. z  b6 ^, r2 g
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
: R- B! @7 ^% P8 f, Y% ^3 C5 }9 d1 F公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇1 U3 j; Y/ v; M
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
+ ~! K4 O& A: `; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：7 k- D$ P5 q4 U9 m0 u$ r" @
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a: Z2 B. M9 M* W8 |
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。2 J8 f: s+ \& @9 t& g0 ]; E+ g
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。) A' s" H) @3 N
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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) s/ j4 i  `, I- r焗烤南瓜飯
- O, g3 O0 x* M4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 a) Z$ n1 x1 p& u0 {南瓜         1個
1 h+ Q( C! S% X7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根
( N: n! Z8 N1 x% U) ]: V; j! Z5.39.217.76培根         2片5.39.217.76) c; _- p0 q$ ?4 K/ c; c
蒜頭         3顆tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ N- K6 N  e+ `/ p4 g7 H
蝦仁         6隻
7 V0 _$ v% ~" J4 H& M白飯         適量
3 y, Y' Z- ?( _0 p5.39.217.76乳酪絲         少許
+ V. \% Z$ m7 R8 W4 R2 ^  v- F0 u公仔箱論壇【調 味 料】
% J7 t2 d  L7 z4 N% k' t鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 Y1 r+ R; g/ {8 z, Y5 y
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% I3 i9 x# b1 ~; H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 |* c5 D# M
【做　 法】
, m# m7 T7 M! C, E2 s: S公仔箱論壇1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。公仔箱論壇; q9 Y2 ?* M5 f5 \
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
0 O8 s5 p0 {- a( w9 |3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
" C. ?; t- F" w) `' ~5.39.217.764.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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& Z) `6 G( m9 z1 h$ h: {% P咖哩雞肉燉飯5.39.217.76' @9 e0 B+ \- k/ ?7 Y  ?
【材　 料】2 k# ?! \( b$ D, K- T7 F! ~
雞腿肉塊         300公克
4 ~5 _# h. M( Z# I9 @3 T7 U8 a4 ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         20公克, _/ y( c. p' ^4 Q
洋蔥塊         20公克
2 d  z2 g& H9 W月桂葉         2片
7 y, E$ P% J0 B! L& b' Y義大利米         100公克
% f1 J0 ^) S  v  n- v# h  k* s【調 味 料】公仔箱論壇2 [; I6 j8 Z/ y; [% {
雞肉高湯         600㏄4 }. U/ c6 D" p! c
巴西里末         1/4茶匙0 B1 o+ n$ R/ D* N' i# ~
咖哩塊         30公克+ W/ n2 K- B( F" [3 C+ i
雞粉         1/4茶匙
" |, h3 r/ Y) C, x3 r5 x' M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
/ j; ?! H1 L2 x8 E$ X* v( X! P9 ~" l1 X5.39.217.76【醃　 料】
3 t9 t$ h8 W! Y- B2 D! f咖哩粉         2大匙
; W' M% J! U/ o, y0 n! O' r白酒         50㏄& o7 r4 x1 Q& F3 Q
鹽         1/4茶匙
# M- \8 p1 A0 B5 ^; i        　5.39.217.76  `0 z0 V: ^' I+ r
【做　 法】
8 i. H9 f+ V2 S/ ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。5.39.217.76& p' C. S+ l7 V5 ?3 J% C6 f
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5.39.217.76  y- ^' y2 J; a6 g6 V9 b' D' `( P
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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4 n: j; E+ {) J7 B2 w7 I( o西班牙海鮮燉飯
+ Y7 I3 V2 r: ^公仔箱論壇【材　 料】
+ @4 o+ Q6 ^' w蒜末         3公克公仔箱論壇* L- u/ e, ^. k& c, \+ X3 N
洋蔥丁         20公克
; C0 s1 ]: q  `. ]5.39.217.76西芹丁         10公克4 b, q6 |  a  O+ `
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]5 G) H* I8 K
鮮蝦         4隻5.39.217.769 i8 V7 k* y+ i" e/ x0 t
蛤蜊         6個
4 u( [5 }, g- A5 U0 C花枝         40公克
1 ~7 w0 b  b0 V0 Q+ @2 Z$ t義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 W$ S4 _6 Q
鬱金香粉         2公克
* Q9 S/ f& Q7 ^# U- U/ a九層塔絲         1大匙! s3 K6 A$ z" W
【調 味 料】! a  }! ?4 U0 _$ i
魚高湯         500㏄1 _" \$ a& d) @, L' D& ~6 H
橄欖油         20㏄
5 G& K3 y$ \5 S; f; q* j鹽         1/4茶匙
. ?; P2 a5 w  g- Q公仔箱論壇白酒         50㏄
& f+ w6 o( |8 i" g, A; w公仔箱論壇
* R2 |* C$ o& u6 \  i0 t$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76% m: P/ o, P" b# w" k
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 @& |5 B, I: v! q% h
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
( U/ Z1 H9 l2 J5 a  n3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
8 P5 v# K$ ?, K2 v% b" ?# c4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

# T2 h7 v/ [' x; c  Z8 h$ t  |- d9 N5.39.217.76墨西哥雞肉炒飯
0 A8 A% N& j3 ]1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 z/ }7 a, P, u; b* r$ M2 c3 Jtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克
4 u  L# e& K7 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克& p, ^! }  x6 B0 o$ o) ]7 o. Q' }
蒜碎         10公克& y7 O1 k( S" u6 f
蕃茄         50公克$ e. G7 @8 e6 x
青豆仁         10公克
* z" q3 B5 \4 ptvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克% E/ Z9 C3 K. w7 U. k1 v. n2 G
雞高湯         400㏄
5 s2 z% c- z3 b% s" q沙拉油         20㏄
- y; r9 y! n) E9 B公仔箱論壇【調 味 料】
) p7 ]$ z/ P9 R, ?, E! b" O辣椒粉         5公克
* z) t* U4 ~$ t, [% X公仔箱論壇鹽         適量& a- l1 D5 ~' \4 |
白胡椒粉         適量. J8 _& ]8 N+ K% t

, s. W( Y/ ^& u4 y0 t7 A, {8 G# A5.39.217.76【做　 法】
/ u  u4 E$ w* q, A: H4 T+ s; o& V公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
  T" x. g2 V8 H' o9 l6 J2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇1 v( x% B0 Q7 Z" A  ~, y
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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* h0 o" z; Q0 n1 W$ G, U* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式海鮮炒飯
# F# v; d' t+ i3 b/ L公仔箱論壇【材　 料】
8 v4 W0 G) z  K& H9 s9 t) \# r) k6 J公仔箱論壇豬肉         20公克5.39.217.764 v5 ?& a) ^7 Q, R, a
去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d8 z4 p9 p( y& @7 [
蛤蠣         2粒
- d7 g& D3 M- F; K9 p9 e5.39.217.76鮮蝦         2尾
# ~  i3 Z+ L; u8 z5.39.217.76蕃茄         10公克- i' S! n+ D9 _* k! p" e
青椒         10公克
  b  k' k/ i5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         10公克/ W6 j: d3 P# Z
洋蔥         10公克
6 h2 O7 i% ^+ A公仔箱論壇蒜末         5公克/ A4 x. ^1 ^7 w
長米         200公克公仔箱論壇' Y$ B  `0 }: g# V
雞高湯         400㏄
( Y/ s4 g3 `$ `+ c5.39.217.76橄欖油         20㏄+ e) e% C: c  ~
鹽         適量
; T. p) |4 F4 t4 }8 i* w' [% @  d+ V2 }
【做　 法】
+ v- [/ {8 j8 |+ {! _9 k; @公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇9 S# O/ q, s+ T2 |- c7 @8 l
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 G5 c) U3 k; G: F( v
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
# `: d4 ?. c' D3 g9 b0 K4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

1 ~$ Z- I3 v% O, b1 ctvb now,tvbnow,bttvb海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; f4 i4 ?2 n3 l; j' W; c- v
【材　 料】
  D! x9 H7 u5 c- q公仔箱論壇墨魚片         適量
0 _/ G" L  R8 z$ R( d5.39.217.76蛤蠣         適量
, v2 g) s0 ]- O; E* [9 U% w5.39.217.76蝦仁         適量
+ N5 Z- a: z! X/ a+ E$ T" H/ ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
% l( [3 n  }( B' ]' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb5 \8 W5 `3 d6 J  m
蒜頭碎         15g
& P! M2 c$ {. ~  }7 _5 p# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利米粒麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb# t* n3 h& g0 v  z$ R) M# u0 t
米蘭番茄醬         6大匙
- S1 \4 `7 ^6 ]公仔箱論壇起司粉         適量
+ z3 W, H5 e: m) K" dtvb now,tvbnow,bttvb
! J. {( N8 M0 R$ [0 @- {公仔箱論壇【做　 法】
- a0 X, \* [3 P, {5.39.217.761.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇4 H$ V, j3 V$ G, H( q
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。- A) H  Y% l! F1 w
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 c! X# P. x2 M* M3 {
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 S( C( m4 y. s) l2 o6 q  X
咖哩燉飯* ~& p1 K4 h% a. R1 F" k) r
【材　 料】
% E' Z! V& \, M" b" }- Q5.39.217.76奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb# @3 l2 i0 W, Y" E+ t
洋蔥絲         40g
( A- }, `* K7 |. V( }0 ^. E) P; I5.39.217.76雞肉丁         50g" S0 t7 c. j( P# S- l% S* g
煮熟白飯         180g
$ o& R5 ~$ O* v8 h4 C* R' h三色蔬菜         3大匙
; d) d. t( W/ g1 J咖哩醬         6大匙4 r( J, j1 O* S1 X+ U6 [0 z
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 c, u5 t7 U$ P, I: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* i. D' k; @2 Z
【做　 法】
- e' X5 N" H2 T' y$ }公仔箱論壇1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
: _% b( W1 t& n* z, i8 R" i# ptvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞肉丁煎約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ v, Q' @# i4 h. U) c9 H4 _$ ?  T
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
; o' U) ^1 o$ Etvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
  I7 n& a9 i' s7 i6 }5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

" n5 u; Y* L" s2 H6 g+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮炒飯
! r2 W- m8 g+ k/ \* o5.39.217.76【材　 料】
5 c# K0 s$ h0 V# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克
7 q6 E4 c$ C8 t9 k% i蝦子         100公克5.39.217.769 @7 A5 z4 p6 A* M5 d
花枝         1隻
6 F( l% W4 _% xtvb now,tvbnow,bttvb培根         25公克
$ g/ j7 M! j  q* M7 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克
5 X/ t+ d: }2 |  i, c5.39.217.76淡菜         4個
6 S2 }/ j' I! v* C洋蔥         50公克7 d8 C2 G( m( K- D- u: @
蒜頭         15公克公仔箱論壇/ [# j# h% U6 Z: [
蘑菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k- a6 {. u5 I6 v6 r
芹菜         20公克
/ o# F8 e5 F, ~4 w; H公仔箱論壇青豆仁         15公克( t+ K+ x! G& |7 D2 }2 {9 @* ~- F
雞高湯         250㏄6 j& P. y, v" E# b8 M, c
番紅花         2公克公仔箱論壇3 H* n; _% J1 N0 @; n5 o/ D
無鹽奶油         30公克5.39.217.76: i/ d4 e5 I7 ]" M$ N
【調 味 料】
, ~: E$ r0 z( N鹽         1/4茶匙+ h7 M, r( W, L5 f* J( _4 ~2 K
胡椒粉         1/4茶匙
' R8 [; u8 v" w/ q! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* O% A' ^5 V! _" c) Q) m# A
【做　 法】
0 _' f( @* m+ `) ?- l* S' ~tvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k/ e! N2 e; L8 g2 H" E
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。# z. U+ G  A  m: ~- f
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
% O7 T9 I9 ?/ w+ [  r. z! E4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
3 |3 U3 ~9 u. [5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
  p, c, T4 B3 _1 c3 `公仔箱論壇6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
0 N( K( b, }) `( J! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

+ {6 ]$ ?/ A% D8 L5 s5 ytvb now,tvbnow,bttvb鮭魚奶油燉飯5.39.217.76  M  u. j- j* [& \% J4 G0 K+ H5 |* f
【材　 料】
( C7 V! L# ^1 X9 i% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克公仔箱論壇8 S' @/ U) q+ H4 Q2 \% `# O# E
鮭魚丁         200公克
/ I2 |& C5 l% D, n7 S3 m9 p) l2 i5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙6 U) N+ e8 w, I' O
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E" F" u, E: j" z! i, W- X
北非小米         100公克# Y1 |6 w, V# E, o4 K* p+ D
薄荷葉絲         1/4茶匙公仔箱論壇+ n7 h9 O) j  v# R/ c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; m0 v. h8 F% b
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y" }6 u/ ~$ s7 d5 y% Z7 U
白酒         2大匙
* x5 d$ g+ U+ k魚高湯         500㏄公仔箱論壇- H- L  C8 _) p' N5 ]+ q
起司粉         1大匙
  Q# \! F. I$ o. L8 n' R8 {公仔箱論壇公仔箱論壇! R0 s- g# f+ q7 J- P9 f
【做　 法】公仔箱論壇, n" R' H4 x0 D2 L, {# E( q
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
" m) r2 ?) p! K5.39.217.762.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。5 d; f  ~+ i, s
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

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奶油雞肉燉飯5.39.217.760 @# `' r8 ?$ Y7 H; A# F
【材　 料】公仔箱論壇2 J% T% g/ K0 C$ w1 A5 R
雞腿肉         300公克
1 X7 F9 r: d# X公仔箱論壇洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 S* S1 {3 G3 ?) d; S; t7 f
蒜末         10公克
. P9 h' k" ]" n% M# [2 v! G" R2 E義大利米         100公克; E# u- l: w# o0 N& V8 v
動物性鮮奶油         200㏄
' n3 y" L) A2 [; U0 q# }# q9 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) h+ O5 S# u. G9 x
無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _( C, v# K. C3 u2 k8 _8 q$ C
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇: k: J, {8 j2 t* k$ H
起司塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q5 x, n. H7 r- M
雞肉高湯         800㏄2 B/ d2 t% E6 p0 c) _4 F1 t( F2 y
【醃　 料】公仔箱論壇7 D& h% v  }7 A. N7 b& r2 T* p
迷迭香末         1/4茶匙
2 T# e! p3 a/ ~% P6 U; ]. k白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb$ G8 Y9 K  v/ ^5 ?( K" f# @
鹽         1/4茶匙
& q! E3 P' v8 B* c9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c0 G3 |" a1 T+ t8 N4 e" [6 B& p4 S
【做　 法】
3 ^+ Y. n' D# |1 itvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 o/ P! j4 U: y7 B
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
, ]: f. v" p& T1 M# N公仔箱論壇3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
5 P" E$ X- Y4 F5 u$ L5.39.217.764.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

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青醬海鮮燉飯
; \4 @( k/ {/ i# m" atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇8 e3 S& G7 `& b6 {8 W  ?4 t- l
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q9 |/ _$ e2 c  n3 z
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: X$ v4 i$ `# b6 _5 T2 O; l
魚片         100公克
$ u7 D, l5 i* v/ \, ?5 a! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻; w. ?2 F0 V# ^  `/ a1 w
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ Z0 @# X7 O! ^. o
花枝         40公克
( m; ^5 m. g0 X- `( y: l. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         80公克
3 D  K( H1 R0 G7 g8 Y9 r7 n; {( L公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
) ]+ g- r( o/ {# F% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 c: s) I. Z5 Z4 M8 ]2 |* i
橄欖油         20㏄
9 n* q7 E1 J; y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄5 M$ ?0 N  W) F; Q
魚高湯         500㏄
9 O7 _/ O: j2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
. a8 O" c7 p' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
: _2 |9 z. v$ K6 X' c6 S; ctvb now,tvbnow,bttvb
! M8 k: L- u9 z5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 ~+ V8 u$ T5 a
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2 c. H5 m* ~7 X( P6 ^* k7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。7 G- Z& b- Z# r8 k( M
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。