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韓式雞絲湯麵公仔箱論壇+ h* Q: h+ M9 G% y% Q0 }5 ^
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 f& {# X! _0 ]5 T
韓式冷湯麵條 70公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \4 J( `/ p% @( V* R# m' M, M' F
雞腿肉 1支
, H$ a3 o# l D( }+ {: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 100公克
/ y2 }" y8 q, y" X1 _5.39.217.76蕃茄 1顆
2 E- r9 A8 U" ~6 R4 z, _tvb now,tvbnow,bttvb泡菜 60公克公仔箱論壇5 @$ y+ Q: Y U3 C# f
松子碎 10公克* E; R* y' @" {7 L; A5 Z
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【調 味 料】
6 H0 i5 Q/ ?0 l3 P5.39.217.76A.水 600㏄
0 t7 ~8 y: @- l( M9 P3 vtvb now,tvbnow,bttvbB.薑片 適量公仔箱論壇- w, ?2 T6 Q) q& s" z2 ?
雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H3 z+ h3 {0 s( t/ H3 H* c- a
醋 2大匙
& A( D0 U/ @6 q6 e; i公仔箱論壇淡色醬油 1大匙7 Z2 l! ]* k$ X+ A* o
鹽 少許
) q8 j j, K( J% K g# f; V& \/ ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
5 A7 e1 A, b O* N5 U" m- M0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香油 適量5.39.217.76- K3 U. w9 i2 o; m& U: J' E
蒜末 適量tvb now,tvbnow,bttvb' [7 |" z$ p! q0 e1 B! e
青蔥末 適量公仔箱論壇8 M, ]2 c4 Z; I1 p- |. V# F
鹽 適量公仔箱論壇0 d# J$ E2 y& N6 D' t# b7 v, v
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【做 法】
2 O4 v4 G3 R' c5 S' @1 v. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。9 E' k( ^: v- H
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。公仔箱論壇' ^9 [" Q9 d3 [6 o! ?* P% d
3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。. `1 f2 ^8 t" @% h) a' V
4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。
1 I* i5 a2 E6 q& c' j5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
\9 X5 u( W* z0 \; N* X- J5 x$ q6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。
! E/ q# t! y; x4 Q6 Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量 |