返回列表 回復 發帖

& P, k2 }, |; A- B: n6 d玉米布丁. x6 y# `$ d$ e; \" t
【材 料】
' j; Z2 ]  L8 n( y9 Mtvb now,tvbnow,bttvbA.動物性鮮奶油         : z3 _, e2 t: H* k- f* X3 ?
250公克
: ^0 ~! N. R6 \8 q( ?1 o( G& C 細砂糖         9 z5 u) [% ~3 ?  a' h4 p! X
75公克
0 s  H4 @# C6 e8 ZB.全蛋        
- M/ Z* w3 ]0 K公仔箱論壇3顆tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 ^, }7 @" c5 ]5 ]' q2 q+ |& [
 蛋黃         5.39.217.76) K. F1 u5 [4 m/ @8 K: Z! f
2顆" q5 r4 O2 u/ v6 n3 ^% l# |
C.玉米粒        
9 s2 a8 i# D8 q8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
5 k# z1 |# O7 X3 n" L! V) b8 Ltvb now,tvbnow,bttvb       
% K& B- f' g/ n* g+ z【做 法】5.39.217.76' H- V5 h9 S, m9 _+ b6 ?) D
1         所有材料B拌勻備用。. f% T1 r2 k. C) X1 q$ w
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^) G2 g( u, ~' \
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb/ v  @  T% N( i! p# K; n
蜂蜜燉奶布丁公仔箱論壇! g- o1 h9 z# ?7 D7 x  {
【材 料】
  }9 P8 f+ u2 B  k0 P  R1 jA.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 t) |+ I0 U( \1 b
450公克
$ `2 M3 @3 m& h" V5 L9 |- n5.39.217.76 細砂糖        
& v# b! r  y5 T% h- a2 L45公克tvb now,tvbnow,bttvb9 U& Z+ L. U4 X3 d* p
B.蛋白        
9 I) u! `1 w, T' M4 E9 b7 o( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
5 D  b" i# R0 Ctvb now,tvbnow,bttvbC.蜂蜜        
2 }0 ?% H5 T( W$ j5 T公仔箱論壇10公克4 J) K/ t" Y0 J7 n5 Z) _
        3 r, h. Y4 e) s
【做 法】公仔箱論壇* X7 [& T# h% k2 L5 Z; g
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" H0 J  Y. L" W$ y1 e公仔箱論壇2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 N. ?% r) E  u& o+ Z+ h7 k
草莓布丁5.39.217.76( D# G% G7 [& Q: k
【材 料】公仔箱論壇* T0 {5 x( D9 W/ a. A' ?- @$ ]3 w
A.水         4 B5 _) Q7 _) ~- X2 G' \
300公克
1 r& q/ ~( o6 O3 s5 h" t8 V8 V! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 y- K! s3 a/ ^9 E$ e4 Z& l, P" x* z" m
50公克5.39.217.766 F1 v* P0 x& J' t& Z) P% O
B.草莓果泥        
3 E( J- o/ s' Q( u9 P+ i公仔箱論壇330公克
+ q/ y  ^: ?  d, p# h, @公仔箱論壇C.吉利丁片        
" p: y' v6 |$ y$ W: S2 \15公克$ G7 _- t/ x8 O2 d8 w
D.奶水        
) y# b# a! |3 t, {; G, t3 x# N5.39.217.7615公克
& U  d4 e4 k) a2 ~( }, X4 Z8 U0 F公仔箱論壇 動物性鮮奶油         7 }2 t# f, n5 T# t
25公克
$ r; ]; W& U+ C5 B1 `, |E.草莓        
: ~& X+ G3 p6 w9 d  u6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.764 n3 Z) F% F* q
 核桃         tvb now,tvbnow,bttvb' u! Z  l. D' v, L
少許
! h( r6 _/ k! {$ W' E, ^# _5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb2 h: m& q; n  M: {
【做 法】/ w) G6 W, `  {
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q1 E' g: h6 `' ^; F
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
9 V% F4 g2 c4 g3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。( h0 r% t5 S, O+ u, j
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
公仔箱論壇8 E! u4 k( l2 J) h- y7 C  R- I
椰香布丁
% U. m+ a5 ^' x) s- Y【材 料】
- Q3 G! E" Y! s% @8 ^4 fA.蛋黃         7 e& K; T% M) d* p7 w
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H6 y) i+ q* K: f6 ^2 s0 c3 S2 S: d
 細砂糖        
) J- d" G- y) U! r6 M, atvb now,tvbnow,bttvb75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [" g8 x: u, ~& M& _
B.椰子醬        
3 a3 l1 n0 o( `  h" w- P$ _400公克
. o( c9 `7 r0 K3 y5.39.217.76C.吉利丁片         公仔箱論壇7 C; {9 Z- |2 ]
15公克" n' f3 U# H, p2 O
D.動物性鮮奶油         5.39.217.76) Y5 T& P5 M7 {5 }
185公克
/ z' Z6 |6 B5 t6 N+ b8 c; k4 u7 r5.39.217.76E.椰子粉        
7 u4 j' j7 C  _) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb  Q0 }7 l/ \4 g! X
        ) r3 ?) b3 p/ b! M! ^- S) L1 K
【做 法】
9 [$ t8 h' l7 U1 V2 n2 {* mtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; r  W$ p, v& I$ f' F. o
2         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 v- l. x5 J' F+ X/ d9 D
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 x( m2 h5 Q6 e; l( c4 n0 E5.39.217.764         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
4 g0 y: b# ^) w- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 d! y' n  g& Q1 b" C) I9 T
玫瑰花香布丁% o3 L2 W3 ]6 |8 S9 J
【材 料】5.39.217.762 q. m# ?5 N9 A3 ?) g: X2 g! u
A.全脂鮮奶        
8 N& Z; S/ O7 v* h5.39.217.76200公克
% M* {1 U7 h% Q5.39.217.76 細砂糖         公仔箱論壇0 {! y! z7 H- y+ p5 M( l( j' @' c5 h
60公克9 D) i+ `" ]8 V( ~1 |8 C+ X
B.吉利丁片        
4 F" g2 Q! V* B0 H; J8公克
  b: o5 r* q$ DC.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. o7 e' w# c0 F
4顆
+ m! ]/ T7 f8 S; M: T 動物性鮮奶油         公仔箱論壇, }5 h8 `+ w/ @9 F& n
200公克
  L7 K# a2 w) A6 W5.39.217.76D.玫瑰花醬        
8 p( |1 ?: q& R8 L+ {/ y6 n0 D公仔箱論壇75公克
9 \. O" W0 z: s! A5.39.217.76E.食用玫瑰瓣        
" |( f# r, S2 {$ E4 |' g  J8 X/ [少許8 v* |7 |7 M( b! A; \- s2 e" {! P7 \8 ?3 u
       
2 p2 m% J, i+ v9 ?5.39.217.76【做 法】5.39.217.76' X! f! C- ^' k1 }' b
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
7 }' }# M; ^8 e& F公仔箱論壇2         所有材料C攪拌均勻備用。
6 \0 w/ d4 E) d; c2 e" x公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。5.39.217.765 T, P" d$ P% C
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- N1 U! A+ R) t: O( b公仔箱論壇5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

8 x; ]/ M5 ?- e. k9 W* Y( F& ctvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁公仔箱論壇0 ~: x7 v) |; N
【材 料】
% Q3 m; w/ D. f; Q1 T; w' Ttvb now,tvbnow,bttvbA.水        
7 \9 o2 B; R8 O0 |0 J8 J- l$ `5.39.217.76300公克
' d1 N* \& R* |+ s: c6 _ 細砂糖         5.39.217.764 P, Y/ B" r" D3 ^) I. x6 Y
50公克
8 j& _* z, R+ j& R7 ?B.覆盆子果泥         . B- \7 X) V, v& H& k3 v
330公克
2 E0 o5 k% S5 K4 q5.39.217.76C.吉利丁片        
2 M, e' ~+ J! ~- G$ [公仔箱論壇15公克
! b' z0 x# Y4 T1 E" Rtvb now,tvbnow,bttvbD.奶水        
% u* x6 |: E0 t3 f1 H4 d15公克; O: v' P4 E+ r' _
 動物性鮮奶油           m0 T# O9 _/ v# ]9 `* l1 X  X, @
25公克8 y. Y5 t, |5 y+ N; z
E.開心果碎           B& U! T3 y) T( v6 C/ X) n$ [
少許
( E1 Q) h  V7 r2 \: M公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; H. r& E: s2 X7 N5 z$ W
【做 法】8 i4 O. A& i* L1 A1 G
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
8 R- ^1 m' |9 z: \2 d$ J7 ?3 d( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
0 r' U  Y* M& s* l公仔箱論壇3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。4 N8 W. e. i& f+ @  Q
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
. _# z- o% Q+ F6 M
杜蘭小麥布丁
( z! S  ~: Z. _1 ^% \公仔箱論壇【材 料】
$ {+ k" [! q7 i; |0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杜蘭小麥粉         公仔箱論壇7 X) x+ {- [! P: W: f( W- ~+ i0 N, J
40公克5.39.217.76" G9 E2 j) Y: p4 E& E. B: ]6 N
 全脂鮮奶        
* }: V/ R, t1 C300公克5.39.217.76+ `6 r1 F# {$ t; Y5 Y* d) u
 細砂糖        
& T# ?: W: o' l' p! c7 n( j公仔箱論壇70公克) L: `. M  Z: b9 I$ n% H: w
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' H( t0 [. g! j: d- g
3.75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l( t/ L2 [; @1 {+ q) U
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R) [6 f* Q& N0 ~7 m6 ~& q% f
1顆
! r3 A8 M3 ^$ A0 U! g$ i; Q, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油        
: T  z. Q$ W4 T" F7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
( G" N( s% h# ^: h& }# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 f) c, k# u- J' L- e1 l
200公克
. Y0 ]* R1 y! x) J- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.葡萄乾        
: V( G! R8 ?( P1 g7 Q4 `$ }tvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 @6 f5 Z/ S8 N, i
       
; C( o6 {' E. ~( S  P" u1 A  \/ @【做 法】+ X2 g1 u! ^4 X
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
5 m; q: ^7 R. e; A公仔箱論壇2         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇5 @" g3 W4 H( P# ?! o# X, e4 B
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
) ?' W0 V7 h) \2 B' v/ Qtvb now,tvbnow,bttvb4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; ~7 n7 x6 T, T: O9 k) g) c7 e
水蜜桃布丁; z- S5 n- v0 ~( V% L! \5 e
【材 料】5.39.217.76( D+ O1 {# j5 z+ o; K5 [# W
A.全蛋         " N" B) H) B) Y
3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% |; A* ?4 B0 S! K- x
 蛋黃        
7 y" S" h9 a" y# L4顆/ h" H- @% e$ Z) }8 I, F/ j
B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" U& A- \+ F3 ^
225公克; t# `# ~, n$ W4 ^- F. s
 細砂糖         公仔箱論壇- A  I# O' O. P# V9 b+ e
60公克
/ _# d; D& n4 \8 l) u公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
! W4 P6 \6 U+ K) K3 R. H( F" ^% o5.39.217.76225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, D# x' O% ?# ~
 罐裝水蜜桃汁         8 C5 E7 w, {; N) v2 @$ Q
70公克
6 n( h5 m% [" n6 d公仔箱論壇 橙酒        
+ b; Q9 g- l: k* z( l7 p少許5.39.217.76# w3 M6 H, d5 o: t" B& z
D.罐裝水蜜桃片        
( J9 I3 b- z/ o2 z+ P0 K  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R0 s( c7 f! c0 N
 薄荷葉         5 q' H7 s& f5 ]4 a$ {
適量公仔箱論壇8 _( A0 z/ A2 v8 _' w
        tvb now,tvbnow,bttvb. `! O& N- z! Y, q+ \: t
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 o  X/ H% Y" [! ]" z; I& O
1         所有材料A拌勻備用。5.39.217.76. t1 i! D. r1 _0 C) n
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r: ~" o" {  {7 z5 h- O
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

7 U8 n$ V9 p- L. K" |公仔箱論壇焦糖布丁
2 {0 N" P% D5 T* |& {; A7 Otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇; a% v' O7 `+ ?# V, a$ b* W& P
A.全蛋         % x  ^9 }5 S( N; g; f& ?
6顆5.39.217.76& k4 H+ c% w4 Y# A( s1 J7 v
 蛋黃        
; r1 X* d' i' D$ ^* ]& t, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.76" g, F1 M% t( \  G
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ @  b# o0 e; z" V! s
400公克
! x& X! m2 s( l" c3 a) D5.39.217.76B.全脂鮮奶         公仔箱論壇* X) n4 e* S" P
600公克
  X0 B2 J0 h9 u) h2 i 細砂糖         5.39.217.768 R- b$ Z% x( z1 r" d6 g' A7 b0 S
80公克
# H9 b" y% e* O5 |& Q+ Q6 Btvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖         " Q. [" U1 R9 t- ^* s+ Z3 D) t" i1 ~
100公克
9 @! J0 ~. ]" B 水        
8 t: }6 A! T0 j/ ?% g公仔箱論壇少許
, N0 z3 I" b8 ?  w$ F+ g+ J4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        4 C4 U7 ^" T* B3 x+ L3 U& v. x( s; ]
【做 法】
% Z! {- D/ k: Wtvb now,tvbnow,bttvb1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
- E$ [9 `1 \6 O6 e- c; L1 u( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
0 Z- j& k. h4 i3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。4 e  B, ^8 Q0 H6 L
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。( B$ F* C6 Z. l( ?: v) r
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ ~* L/ E; U; s公仔箱論壇6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
7 I" @' q) a2 T: g0 A7 W2 E" c
起司烤布丁
  U% c. ?4 T: m6 M5.39.217.76【材 料】
. K: W( }1 z* s8 P, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.乳酪         公仔箱論壇8 I4 k6 s* i3 Y1 P- Q- f4 G
200公克
7 L* Z' w4 I, l, V" \5 B公仔箱論壇 奶油        
, T5 A# x- |, Z2 k8 d公仔箱論壇100公克公仔箱論壇8 u/ M0 U% q( O
 全脂鮮奶         5.39.217.765 K' y2 G2 ]& K% K' q1 A; n1 b
100公克
; c9 P5 h" x) y; x% a2 I  _) i# Atvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         # W5 o6 n9 z7 p/ H0 R
4顆
! l1 B5 H( [+ A/ v+ E5.39.217.76 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 M0 x) |3 q& s- o+ e) E4 Z
50公克公仔箱論壇( [, C: R5 a, Q6 ]$ }
       
" H/ }; u7 `8 N9 `' g% l2 E: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.760 M, z/ e1 m6 [
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
) h4 v9 N9 T- e3 @' F' O" v" r5.39.217.762         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 @, F) J' h) G7 h& i+ |- _tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

/ k* x- }7 ^6 S* z5.39.217.76南瓜布丁
2 _/ k- R8 _+ ^/ [, u6 T) u" n9 ?公仔箱論壇【材 料】
0 a, D; ]% ?; c; O3 p公仔箱論壇A.南瓜         + m1 p* Y2 }1 T& n' z
220公克5.39.217.76  k& b+ D' F# O% X+ n* w
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 q0 }  d' x7 k! K* Z2 Z; _1 Z4 [
170公克公仔箱論壇( f3 ?6 h8 u1 ?" ~/ d
B.全蛋        
+ C! Y7 H% F; f& z+ ptvb now,tvbnow,bttvb2顆
' D0 T' y' t/ ]  ~公仔箱論壇 紅糖         公仔箱論壇+ j$ i+ l( X$ L- C' b3 t
80公克
9 U  b2 m* e+ ?3 q8 W公仔箱論壇C.全脂鮮奶         6 k& N& p( k+ T- f: m
170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' A7 J. S. @5 X0 y' V$ [) E
D.橙酒        
5 X( K# ?  f3 r$ b3 s公仔箱論壇少許
( M4 c  r, f! J5.39.217.76        5.39.217.76! q. T5 @: a. c% U4 z! T6 M
【做 法】* h( H2 V' C- H; |% |1 P
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。5.39.217.76  Y9 [# J3 W/ |( `
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
4 X3 V, q; Q1 A& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.76& [# U+ N: r$ R- |# [8 o
地瓜布丁! _5 G" Y8 l/ a
【材 料】5.39.217.76. |$ U# E: y2 L( b% x; D
A.地瓜         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y( U, u5 Y6 P, H. a1 ?
220公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q) A6 g3 A! A8 `1 y# g6 n: X
 動物性鮮奶油        
* A1 m. i& ?9 t2 v. ^+ c" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克' ?8 @2 N7 S, G: y6 S. r
B.全蛋        
2 c5 a" X9 ^8 Z8 f& v7 H% |; T7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆
% ]2 s  _1 H0 b+ Vtvb now,tvbnow,bttvb 紅糖         5 T# K. O( R7 N; ^1 C6 n3 {. t
80公克
# w) @: v8 D6 g% M5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.全脂鮮奶        
# c& K9 F" `- \' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
. x" L: a& p* n1 w; P. k6 @( VD.藍姆酒        
% d$ ?! |  {% E3 W, H' ]tvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- F3 a* ?- f; w
        tvb now,tvbnow,bttvb. o* D$ e  a5 [  k( j
【做 法】
( Q9 Y: h, S1 H* ]8 u2 p6 b9 X1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
# G) o& ^5 g, O3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
: M1 Q9 z3 m" C0 G1 M: a" @$ k0 Ytvb now,tvbnow,bttvb3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

: F% R, z; N% q2 V波本威士忌布丁公仔箱論壇: G  z, h, f4 v4 O
【材 料】
- x( j, g" a8 W1 Z公仔箱論壇A.細砂糖        
; g) `' d* T, N# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克5.39.217.76" t- U' C1 h0 I4 I% ~
 水        
1 C1 {* ?# ?# X4 j: g7 R) i% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量, m! X: h% U; b
 鹽        
( j/ \0 u% u8 r% C少許5.39.217.761 j) I' S. G& C3 D: H  m! v& p( S- K5 n
B.動物性鮮奶油         5.39.217.767 U$ Y- A% E4 B, x# w7 I9 Y
200公克5 h, Q% {8 m5 T
 全脂鮮奶         公仔箱論壇9 i6 \& }4 \  q3 p* f9 Z; |
400公克* F% x2 V4 A$ J7 a
C.細砂糖        
2 V+ g* u9 t" B/ {/ H; f5.39.217.7610公克5.39.217.76) N$ S- V& V4 u! m: L
 肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 |4 C) I: q/ H; t7 E
少許
# b+ f7 @! Y7 c+ I" o1 U% ZD.全蛋         8 X  _6 ]! D: d2 X' x0 ^
2顆5.39.217.763 _, l$ m6 W) R0 d4 [4 w" O9 ?
 蛋黃        
' n9 X% l5 q5 a- Dtvb now,tvbnow,bttvb2顆
& i# s- d" I& d5.39.217.76E.波本威士忌        
1 M$ t0 G( H$ @1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克5.39.217.76" H' z5 W# s; ?( p* H7 U  c
 肉桂粉         ( f; f3 A3 |8 _; a7 E
少許
) b$ p" C  U; ]        5.39.217.764 u( J' [3 }5 G! P3 w# T' U6 f
【做 法】
7 x" d4 g% n3 T5 \* Q* @5.39.217.761         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
7 w+ C+ L; O- Etvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。公仔箱論壇& ]9 r7 ^  H9 D2 t& c4 I
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" ^+ M  k+ B& W0 }公仔箱論壇4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
) B) G; N& ^, v: H3 [. G5 w' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H, J- I, x; s1 ?, Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* G' h# ^0 ]+ i" u
法式布丁
3 n+ S1 q4 V: z, e) p- X; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
4 ]! t+ q! v$ G4 a. @; Ztvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         # p6 n4 U& e3 {5 T) w! j
2個! c1 K5 l8 r, S9 E& n+ A0 \
 蛋黃         
' T* c9 I, W6 U' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
7 j6 p8 L: ~. d3 i' d 細砂糖         5.39.217.767 G' r. h" V9 [  s
90公克6 Q6 U, c1 {( Q8 {1 Z
 鮮奶油           I! B( `2 a4 O7 ~  A, `& I7 R
530公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, u) Z/ k/ J
 鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb& r! E+ I9 k# b# V' \. D4 L. S6 I6 B
330公克5.39.217.767 g, Q6 w' I% s9 H$ m, b$ v
 白蘭地酒         
" E2 ^0 ]' \$ l: L3 e) d' @5.39.217.7625公克
5 ~$ y: I8 @* D# R7 g0 S& w* w 香草精         
# ^) X1 w/ w4 i3 s9 `0 U# N7 Y8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
. h, e, R" k6 d7 X# T4 d9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* N: ]" W+ z8 W2 W* t) |
50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( D, U, J/ t: P2 V0 k, F
        
( p. T+ ]- m# J5 z* K, q4 ]5 a【做 法】
3 K: u0 y  K7 l( }  l5.39.217.761         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
# S- m2 E9 k4 \% G6 j. c7 _& q; e1 g5.39.217.762         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G" o- J4 ]0 P+ \0 G2 e2 Q( `+ v- d
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇6 p$ x! p1 `* H% M! K! u
' i0 l, N1 A7 \$ r8 y
5.39.217.765 n7 I* G; d- s

+ ^0 J) |4 V; xtvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁
% g- H5 Q/ R2 {: c& z* q, Q【材  料】
' W7 N" A1 X5 S$ W4 U公仔箱論壇A.蛋黃         6顆
) t5 L* j. ]& g' H* L' Y  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄
. z7 d7 g( W1 o- \鮮奶         200㏄公仔箱論壇" K& ?* [6 [& n: N
細砂糖         90公克公仔箱論壇4 C  S) M: F, }/ ], u3 T0 z
白蘭地酒         1大匙
2 }7 {$ m3 w' c  l公仔箱論壇B.焗烤布丁模         6個
" b4 L; V1 P* A5.39.217.76細砂糖         2大匙
: ~5 s' z( |" x: V+ a$ M       
! e& `2 p3 ~; [5 i: O6 d3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】2 I0 F: _- x% `' q% F8 t' g
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。; f+ G) m. w' O- N; P
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。公仔箱論壇, ~( A3 A5 ?$ m& }1 \: \
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. Z7 l# Y6 ?' _1 S+ {
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
6 _8 v, i8 F6 P6 p5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

/ `! q/ r  T" l( ?2 q$ W# h) o" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
4 ~& j2 `, Y. k! d鮮奶        
  J: g9 ~+ l# `2 |9 n公仔箱論壇511公克
6 ~( \! R! v! M5 [; r公仔箱論壇鮮奶油         9 ~* x$ a4 S: O$ Y) D1 w, \, u
236公克& y3 P2 ?2 H8 i) A: f/ ~3 H
細砂糖        
, R& C8 L! L$ _8 v+ w5 @公仔箱論壇197公克
, i/ A- t& k" ]. `" H; _; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         # a% n* [6 C3 M' J! I
4公克
6 {4 K& l, U5 h1 ?. m吉利丁        
* f  q6 R; R+ j6 w3 e& J12公克5.39.217.762 R$ A  F& p% T& N6 N2 F
白飯        
3 C% B  W. ~9 G; i9 h; |7 gtvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.761 S: X- q& v% M! L2 X, K  Y
覆盆子果泥         & s: x8 L' W' z, D
適量/ i: M" V6 Z0 e) E2 F! Y2 ~$ F
        ' x4 f6 k8 Y9 O% B, C
【做 法】
7 f5 ?* {! `  J" J4 Z4 i5.39.217.761         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
: N" F) `$ }, h+ G  D6 D2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
- U/ j" P8 B7 U) ~! z  t3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。5.39.217.76& H6 l. u" j) [/ t8 ?4 ^
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表