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, ?- ^* Y! P) Q: y: y9 g5 ~, m玉米布丁
3 k4 F" k. q) d$ }$ U0 l/ r" P【材 料】
; f& b! T- ^! z  K6 }5.39.217.76A.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( S7 D8 p% a+ T
250公克tvb now,tvbnow,bttvb* s; o  [  ~5 Y4 W& C
 細砂糖        
8 P2 q5 a" q9 B8 D) _# Qtvb now,tvbnow,bttvb75公克
4 t, c6 W' p8 d& c. g  I; t5.39.217.76B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 \" X6 L) `. @+ y" a3 k9 Q; J# U
3顆
5 U* `. x8 s# X* B: h4 M 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb9 _; }! g' A$ B" k5 |& l
2顆
: G' k& ~, ^& Ttvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粒        
. C2 G$ m& B* i, p/ Y5.39.217.76200公克
1 ~9 A. R+ ]- W5 g9 ]- `: O# {        . u# H, |# [6 |8 E0 B7 E
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" J& R( I3 n( e. e- Q
1         所有材料B拌勻備用。( F% u" z* a: L0 d
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76: O% m" |/ S; O& y/ o, a% |8 _
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇) q8 d1 a5 C7 s
蜂蜜燉奶布丁5.39.217.76% O# Q! z" V1 s+ o( @6 {3 l+ M
【材 料】0 `$ }3 o) Q( ?: w
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" D/ n7 J. F, z* K0 h3 |
450公克公仔箱論壇4 S  Q8 h0 s  D. t6 }7 {
 細砂糖        
$ P% Y- C6 N3 p6 y: X45公克
$ M  |3 z/ X, Q. l6 V4 Q2 wtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白         ( w  [, L; C9 |+ I1 u; C/ l! T1 M
135公克
1 L, {9 w6 N& j9 n. E7 L5.39.217.76C.蜂蜜         8 A7 M, f7 Q8 t) b9 @
10公克( x! f" o8 R, W9 m( x1 B: L& i
       
) E; e( f- _. m# g/ C- K3 M4 E【做 法】
, w2 o  y2 v9 q, g* D1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。' A" i: `$ c; Y  }) y$ A0 }9 P
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

" ?; i2 C7 ^( y0 [' R0 J5 D% n草莓布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 q2 S7 K  K1 `' k
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 x$ m* i/ m
A.水         + Z0 ]. L: h- F
300公克& }6 Y  }% w9 S* q; j. y
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ W2 M% T  Q( S1 T
50公克1 M6 P+ c4 C; b7 f1 p/ N" `
B.草莓果泥        
0 o7 H# @9 D1 n; ^4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
. \% [6 u5 V% u+ O/ VC.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 g& J, q. u. K
15公克  e, K6 n  [% \. ~
D.奶水        
5 C: ], o5 x* {1 x. G* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
/ j- P$ X9 k$ p' P, t5.39.217.76 動物性鮮奶油         5.39.217.763 w. ]9 e; [: R  W$ R5 M0 i
25公克
. A6 |- _/ w9 W- X5.39.217.76E.草莓         5 M% \* ^7 ]3 c6 s, W, e6 e  ]0 _
少許
9 F" g& X' E# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 核桃         tvb now,tvbnow,bttvb( s5 Q7 V. t# J. o5 m
少許
; W2 G' r" |& k) |5.39.217.76        5.39.217.766 N3 Y- W" M: c7 p
【做 法】
& w! O( N) E: K2 r1 k7 p( H% H公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
2 J3 c: {1 p  d公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
2 V4 s" f' @' [9 V3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76! x3 ]' R/ \' E- z$ Z! b8 l5 P1 ]  A1 q
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ x+ O5 e, y! f( U
椰香布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 L, ~7 x7 w6 W. m& W$ }
【材 料】
+ l# I1 f  s) t1 T: v7 A$ S2 zA.蛋黃         公仔箱論壇5 ?7 l: ]& G: k  T1 r
4顆
& H. h3 F( R  C' vtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
. d2 {% Y6 u- ?2 Z9 j75公克
4 N+ q5 Z0 y7 n0 j8 ntvb now,tvbnow,bttvbB.椰子醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- r2 f. C8 f& t  a
400公克7 l: W( O8 ?! u7 m
C.吉利丁片        
. `  ?9 L" V4 \/ @$ X5.39.217.7615公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H. P' D$ D6 `% H7 [1 l
D.動物性鮮奶油        
; m9 W- z0 P; s  U  u185公克5.39.217.76- O4 v. r* n( T9 t8 d
E.椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* P3 q+ ~- w1 `8 t+ h# W. E$ O. v
適量公仔箱論壇* N. F2 v, [/ S
       
" |& n* u& f' s5 S! @, k【做 法】
+ e- s! `, Z4 z: E. b5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
% j0 |) L" H4 b2         所有材料A拌勻備用。
0 Z( q( J' K5 ptvb now,tvbnow,bttvb3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。4 K) R7 l/ B+ W4 Y" e% H5 r
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
. a5 L: t2 c8 Y5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

; h. \$ j/ P8 htvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花香布丁
# v! L5 v9 h' z公仔箱論壇【材 料】
7 i9 _+ f4 b$ ]! F5.39.217.76A.全脂鮮奶        
( j3 p; N0 Y; I- l3 }7 N200公克
! l8 p/ P7 ?; K 細砂糖        
2 Y( d, Z2 a$ v7 T60公克公仔箱論壇& K' _, i$ E6 ~9 r
B.吉利丁片        
1 ^1 r3 I5 p  g6 g$ ttvb now,tvbnow,bttvb8公克& m7 \; W7 S8 b. T8 x9 Y9 J; s
C.蛋黃         公仔箱論壇( q+ d$ g; L3 n0 U8 y' F
4顆tvb now,tvbnow,bttvb! N4 D6 p2 h* t6 I7 j; {
 動物性鮮奶油         - v3 v* G: X. y: U: V9 W0 g/ E
200公克公仔箱論壇( r1 ?2 J4 Z! l) q
D.玫瑰花醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( E* K, r2 V& G6 f# s. z
75公克
- k, i& f  \9 w; H1 O- `7 }tvb now,tvbnow,bttvbE.食用玫瑰瓣        
. K9 a/ e% w' m/ ^tvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇/ V: Q( f. q; _5 E# \
       
; R4 _1 ~8 h7 P1 E* p$ H5.39.217.76【做 法】$ v6 O* |  g1 ?' h6 a! V
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
7 P0 Z# i8 k: A* t4 D2         所有材料C攪拌均勻備用。
% D1 Q3 V* a# r4 F% v! Z' A. g& K3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
9 ?  @4 `7 u/ ?, x% }, Z  B0 N5.39.217.764         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 ~0 F. X4 ~$ O3 T7 q! A6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb( P+ L& O7 F& f$ z8 |/ @
覆盆子布丁
+ N$ U6 {3 i6 P3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ~/ G* ]* C' y  m
A.水        
& `- r# u. C5 k5 O9 c300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O: r! {7 F$ Y0 {3 l' {$ n; [" V
 細砂糖        
* E) l- \& S- b! ~: H50公克公仔箱論壇9 b1 V  p- Y% d9 B8 ~
B.覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb  f& V7 n; ?5 T& q, A5 G
330公克
# ]+ m3 R3 I' @9 P+ R9 MC.吉利丁片        
% {" _" a! z/ h) k9 A公仔箱論壇15公克
' ^$ Z; E$ @& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水        
7 L/ |7 Y" Y6 q8 L* N( V. T+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n& y1 [! m2 i7 O4 I1 F
 動物性鮮奶油           D! w* _! h" c1 ]7 [# Q' q
25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 x. s# \0 r; d7 @! I/ V
E.開心果碎        
. ?+ O$ w8 k# ^公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v5 s* H. u0 n
       
- W2 h% y7 F7 H; Q: Q9 N: h【做 法】
5 l5 z& t0 y5 u: j) v- m% f1 M8 [1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。8 a. G; Q  t* g
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
+ y% r3 b' X  G9 c0 L3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ D% k" d9 \" V公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

( B" x' E8 J6 Y: R杜蘭小麥布丁5.39.217.765 D( F; I  h/ r- ~7 C1 C, u
【材 料】公仔箱論壇5 I: J8 l/ [& A* M
A.杜蘭小麥粉         ( Q5 h' ^: u7 ^, E/ k
40公克6 ~8 R9 L" r/ [: s
 全脂鮮奶        
4 y) x) v5 i9 h3 jtvb now,tvbnow,bttvb300公克
* m0 V# O6 J& W 細砂糖        
# m- m; e$ R  q% r: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
6 e$ i! t" H, \; i9 \; Z) k7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         5.39.217.763 T' x* \- P& K4 p
3.75公克
4 `3 k- V' ]' O9 G公仔箱論壇 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F0 [2 @4 @! {4 w$ O
1顆
2 P9 G$ F- L" j1 r 奶油        
) R# o8 H! i8 X. A  k5.39.217.7640公克
2 n1 ?4 T  C2 T6 P2 atvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a- q% b7 e( i: {
200公克. G, C  J# T# R+ L0 M
C.葡萄乾         5.39.217.76, Y* _* W3 A! y$ g
60公克公仔箱論壇) H( o: ~1 d4 U4 X0 Z# U( C, {
       
" l3 Y/ j& Q7 b5 v/ i  [; N7 H【做 法】5.39.217.761 ?$ w( D  o+ \2 `( S! ^
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。* m' f7 ]& V2 T8 A- c
2         奶油置於室溫下軟化備用。
' D7 K, L; w- P5 K0 b6 h. P" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
! I( O8 F! |! c# T# s4 S6 P% @( Y4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
5.39.217.762 ^/ k# ~9 z$ ]' t, M+ c/ J; z5 ^
水蜜桃布丁
* |, g; Q6 I- a% Y【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 [9 P$ e) z7 M9 }6 r
A.全蛋        
  B1 C' `0 u6 [( s# E公仔箱論壇3顆% X7 ~1 l# b4 J. y8 U! i
 蛋黃        
  k) ?' T; v% r4顆
" h0 U5 P* D2 V3 Atvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶         ' C- ^8 b' U* z" y4 @3 I) `, y' d
225公克公仔箱論壇6 R- ]7 s  p. i4 P; {0 _
 細砂糖        
0 Y" r* ?9 F) f% W60公克
1 {, {% j* p" G- T0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油        
: V  E3 S  E0 E* jtvb now,tvbnow,bttvb225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ [. |1 k2 D$ F% `
 罐裝水蜜桃汁        
% s1 t2 G1 e  _+ M; R$ z, i( c70公克
& F% c9 w# o0 S# _- B1 E3 e9 e5.39.217.76 橙酒        
+ c5 E" k1 Q. e" p; b, s" l) j少許tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 l1 x1 ?  a6 A, @
D.罐裝水蜜桃片        
: t% y* k( |7 {- j( V適量
/ }7 D* b( N! h- N5 I* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薄荷葉         5.39.217.76/ q# |$ o; s) S
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K, E6 T# ?- f
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T6 G" X4 m1 h% s4 v/ a
【做 法】
, U# _& _0 W' R& I$ v公仔箱論壇1         所有材料A拌勻備用。
8 v$ I2 Z. n5 ]4 u3 otvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。4 t1 f! m3 v( o% E* R# t6 F
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

- `* C" `3 A, u: m: S$ u4 l8 f公仔箱論壇焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 f+ a* l: n: Y
【材 料】
, \- @" [; y; h- k! oA.全蛋         5.39.217.761 H' f1 n1 g. @
6顆5.39.217.76+ e  U7 N; c2 K: Q. v" U. a+ J, z) V! ?7 }
 蛋黃        
1 X- p) M( Q* M8 u# M: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇; ^) y! k9 h5 M+ C! F6 ?) \
 全脂鮮奶         & T' G( Q4 N9 D
400公克
8 f6 J6 R6 s# K% FB.全脂鮮奶        
7 w7 M  g3 T! y5 h7 G: y. Y" N600公克
; ^8 b' X' b) K$ v2 z3 y公仔箱論壇 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ P  T5 N# `' U. V
80公克
- I: f/ L: e* \' F4 f# n$ Vtvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖        
& K' i" a8 P, F( i3 T2 v( ftvb now,tvbnow,bttvb100公克: y- L0 D) o4 w3 n. ^" c; q  O
 水        
: D* Z& ?* |1 r; g/ _1 H少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c. [8 J+ \: @4 |
       
7 H+ i7 @" V% a; k+ t. ]+ x) Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】* p; c1 b% k0 b" d' X
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
& E" C* X8 I( a+ U8 x2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。1 d( A/ \6 @' [) `! W+ n5 X1 ^
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
& f. _- `4 T% k2 ]1 Q/ G1 R4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- V" d6 ?& p/ P' ~6 ~) G- e
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76% t; k! r+ z- }
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

7 c1 Y5 R. s6 [! V公仔箱論壇起司烤布丁* G6 @9 U4 }  i& S' B; W5 S
【材 料】公仔箱論壇" c# [, D& r0 R  E4 K
A.乳酪        
: O/ e& m3 D+ [  {5.39.217.76200公克! N4 h8 b. a1 J; w
 奶油        
& v0 G2 E; }) H% c7 U, |# o7 H公仔箱論壇100公克
) K' f9 ?. m5 C+ y6 D# P公仔箱論壇 全脂鮮奶        
5 i# E3 E1 w% M0 {% e$ H公仔箱論壇100公克2 `; c# a; W$ e6 ]" e; e" s; f1 @3 V
B.全蛋        
0 J2 i: T5 k" }0 Y& a3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
% Q5 ^* v9 f/ _* Y5 v( J: c 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% G: C2 R( h% H' k
50公克
! y4 L& S2 r, s* R) X: B8 }/ Otvb now,tvbnow,bttvb       
- l, f/ z- e2 v% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】. l* }; m3 D  L- s# |8 I+ v
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
) s: N& {/ h5 y% V- k5.39.217.762         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。, j' Y& o5 }- b7 C! I, p
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

3 {+ ^6 X2 B' {6 H# Ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁
. b7 h& D7 f: T2 z4 }3 v& F& r+ z0 d5.39.217.76【材 料】7 c% m& {& l, D
A.南瓜        
4 F* n# _& \1 Z/ g220公克
$ F  ]. o5 k. @2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油        
( ^0 N0 |9 w( l! Q6 {8 O+ q8 ttvb now,tvbnow,bttvb170公克
6 s) C$ ~- C. @* n) T! U. {! C9 i& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全蛋        
: g7 S6 j, i6 B9 V$ j5 Y2顆
% h: k* @+ e9 ^- E" ?- D 紅糖        
+ V+ |1 Z2 B( J2 ?* a0 u" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
0 ]! P- [# d  Y5 F0 A7 TC.全脂鮮奶         + A5 }" `& K! b2 |& @$ A% J
170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 U; P6 \! ^9 \* F1 i' j$ W( m
D.橙酒        
& }9 y/ R) o& D  {5.39.217.76少許
$ y# [7 |3 ]. k, R0 r- \        * G  Q, m& B' h
【做 法】
5 B+ \; B- F* b0 V公仔箱論壇1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
! H. x9 O7 ~9 M5 {$ Q6 N8 [4 v) `tvb now,tvbnow,bttvb2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
. `7 f2 T" F: X5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

# D; E% h! P* M- L4 o1 b( btvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁" i9 [7 w6 A# o8 }/ k! D
【材 料】
! y# x# Y  Z2 e: r% F% c% E) n公仔箱論壇A.地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb/ E8 a4 w( T8 F; A/ m; [5 s
220公克
4 n2 X0 i4 C; Z2 z! [公仔箱論壇 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* K  D& R" D2 q
150公克tvb now,tvbnow,bttvb  R& w% D0 ?6 c& t) F
B.全蛋        
4 I& F0 [, O" @, atvb now,tvbnow,bttvb2顆
& w5 A. z  P, }: `3 D  Y 紅糖         公仔箱論壇2 ?/ U, q; }9 \% H) f
80公克5.39.217.76# {9 K$ v5 J  }7 `5 M
C.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 p+ r1 {5 B# G
170公克
  J. {# p: W3 I) u, S: [公仔箱論壇D.藍姆酒        
2 z5 {/ K0 R( N1 R- d. W少許5.39.217.763 T0 U& G: e* v' P" i0 D
       
7 I  J& r- W. J' j3 v1 {* Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% u7 `7 @/ @) Q$ A) [% J0 v+ g
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。5.39.217.763 _+ z8 q& f" |
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
5 W% [4 F) O( d' N0 V5.39.217.763         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

/ ?% P# p8 y( j# A波本威士忌布丁公仔箱論壇; {: H5 F7 l! M* [2 j8 a5 `
【材 料】
! G2 @6 Y+ K, ^' E9 f4 k4 RA.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% z" v( F& D" }( |3 a% {
120公克
: n$ Y! V" o# v8 Y5.39.217.76 水         公仔箱論壇/ n: V# r# x" i+ q& ]
適量
( {+ u. a/ @5 [3 J3 e: j. r" E6 Qtvb now,tvbnow,bttvb 鹽        
& I" G0 F+ {  X5 F8 j* i" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
4 V1 H! S, b/ E1 s/ R9 z- k5.39.217.76B.動物性鮮奶油        
2 L( \0 `  B- B* U& S) j0 ]8 M0 [tvb now,tvbnow,bttvb200公克
+ q1 B( S  m' U$ Q1 V$ j, u 全脂鮮奶        
# U" P9 M9 E8 u" U. U0 n3 g5.39.217.76400公克
, R$ }+ i, L0 [/ P4 K) CC.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, F0 I( G4 q  e! o% Q) s- p9 e
10公克& F* o1 x0 U" p1 w) p
 肉桂粉        
" l! x( S9 z0 C4 `; i少許
8 [) O) t7 L" n; O4 e5.39.217.76D.全蛋        
& w5 ?0 `  I* {6 z8 s2顆
1 K" s% @/ L" b+ L* h* w5.39.217.76 蛋黃        
7 h* o5 W$ R" R% h0 |; I7 \+ gtvb now,tvbnow,bttvb2顆tvb now,tvbnow,bttvb. m, U+ [" V8 Y
E.波本威士忌         tvb now,tvbnow,bttvb8 i* n) E* H/ Q( N% P
55公克
' ]% g$ ]# o6 C+ w2 M公仔箱論壇 肉桂粉        
; r% [1 A0 d, ]) y/ X, t8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
/ N0 a# n! o1 s6 ^        tvb now,tvbnow,bttvb5 D: g4 {! B' `, H: P1 [
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 B' t. z, ?3 E, e( s
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。9 E' G$ o0 E9 ?0 ^
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
5 p# i1 M% y/ W' ^" ]+ X& B3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
1 K; ~, e: {# @! _0 z" q, p, e2 X/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 5.39.217.76. [  r" I# F( _5 s

9 {' r5 [3 n5 A. M3 ]) y% g5.39.217.76
7 \. M7 F3 W$ y) I9 N* t0 ~: X法式布丁
6 r! G6 s0 d! w+ Y+ N公仔箱論壇【材 料】
+ M, L$ D6 _' G6 Y2 O" U% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# j3 Q+ _" I" o: ?& V
2個tvb now,tvbnow,bttvb! w0 |* S- }( s& X5 u8 n
 蛋黃         
3 j# Z# Q) l  t7 E% O230公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) N3 ~! E& e2 V1 }
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G- Y! h2 D& z
90公克: T& I& g6 w$ }! g! d. ^0 e
 鮮奶油         公仔箱論壇9 v8 f+ Q' E" i; w% q4 o
530公克公仔箱論壇9 c: V1 j& c+ B
 鮮奶           T( D1 I4 b9 C
330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 E  x+ b( ]2 J0 W
 白蘭地酒         
  u( E$ ~* u6 Z/ Y/ y6 a/ Z! M- L0 _25公克公仔箱論壇( I' u8 k8 m! a, Z& v
 香草精         
/ j2 g: q1 l+ l7 {: U& d公仔箱論壇少許
8 x1 e6 F$ D/ ^7 \; p+ d( Z& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         
" ?" j) |# V8 F# ?8 y4 F% o: L50公克5.39.217.76% _; N3 w2 _$ W# K5 X
        公仔箱論壇7 N; P9 N+ I, y
【做 法】
# X; Y. ?5 T$ ?! k& L5.39.217.761         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。公仔箱論壇4 O: ]+ d4 o; K
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
& [8 \& ?" e: h  ]- k& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% w# @( c: |' A- S+ g
/ N3 A! v5 `: }2 \
公仔箱論壇( ~# P+ C, d2 l
# V8 m1 j3 `( ~2 u, e- h
焦糖蒸烤布丁
5 d- c6 T& Z4 |- P1 o2 C) D5.39.217.76【材  料】公仔箱論壇9 w1 G  n) d' }3 x7 N, r- o
A.蛋黃         6顆tvb now,tvbnow,bttvb2 F( j3 R' {- J3 I8 g/ u' D
鮮奶油         200㏄
7 M- y' i1 u; x9 s. Y  A9 |公仔箱論壇鮮奶         200㏄
2 d+ F* r) J, u細砂糖         90公克
& K( Q; L4 [  ^) s! B白蘭地酒         1大匙: n- ?5 T" u: d! x* l. Y3 e* @  V
B.焗烤布丁模         6個公仔箱論壇! @) s- @3 S( r' A& i1 [+ I
細砂糖         2大匙公仔箱論壇3 m0 A2 j: C6 l# a2 `' R6 T% }9 I
        # w6 C0 l1 X( s4 }
【做  法】
5 v+ C  g, W- E! Y8 y7 u8 E公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。, }- j9 ^+ p4 }% i+ F) K) S8 p
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb0 m1 l& L4 @5 Q5 ~8 p6 ~$ f
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
* B, m& t7 ^, P4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。2 g: o) n5 h- ?% `9 B" m4 ]4 ~
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
9 g0 `& P. _- C3 m* z6 j
【材 料】5.39.217.76- u9 X; P5 x0 j& w  C' v
鮮奶        
/ n# \+ }" W. X) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T0 J4 p1 `5 l" J4 }
鮮奶油        
0 o9 h2 M) ?# w236公克公仔箱論壇" B' }' s* I, n8 `% D
細砂糖        
8 c% [; @  F9 J3 D- |: s. w; a7 a5.39.217.76197公克
! c: G+ r. s* C8 B鹽         公仔箱論壇/ `2 I! O, I* b3 h, i/ Q& A6 J- ?
4公克5.39.217.76! _6 y0 p3 R2 O1 m/ t! k, _
吉利丁        
& E) L9 u2 n$ y4 G& O9 v. s8 E& X0 c12公克
/ K* V7 C3 R5 Ntvb now,tvbnow,bttvb白飯         公仔箱論壇7 L' s$ m: e% Z$ m! n0 {4 {- F
30公克
/ h) W, [- P6 S; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子果泥        
- H; [( }: I7 ~5.39.217.76適量
) {! f* w4 ]  E2 A       
9 o- W) R1 _$ H! }( _2 n: e5 j) C5 P5.39.217.76【做 法】
) ^& x, u. P) p1 `- c9 h1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
4 k2 \. G2 M' X2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
( X( f$ U' B% b9 t, D+ Y: B4 z1 Btvb now,tvbnow,bttvb3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
! A! w# l' c1 R9 o8 Btvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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