本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 5.39.217.76* D) O5 a+ I. G
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1 m" E0 V2 l/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁
. M4 Y6 y2 r V! w" S【材 料】
3 B) x, P6 L- w/ f1 ] i, Y公仔箱論壇A.全蛋 7 f% x3 {8 R u5 l2 X
2個公仔箱論壇5 R1 Y, a, n6 H! W+ f' J: {9 {
蛋黃 公仔箱論壇$ R; a/ Z9 ~& ]7 K
230公克
, Y# H, o9 E+ n: `% a 細砂糖
) L, v1 F% W9 [6 S, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
2 `" e" m# x p! f' L 鮮奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 L$ R U5 `/ X% [! l. q
530公克
2 q7 r; O ] {3 X: \, z- T# C公仔箱論壇 鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @; W5 \/ T( G8 o& d* F
330公克tvb now,tvbnow,bttvb* `3 V8 v2 o: r* R
白蘭地酒 8 u4 {/ h; V4 V
25公克5.39.217.766 ]( u& x1 F0 `7 C0 n, l* X. O
香草精 " p1 c1 h( T0 _* N0 A* @$ M
少許
: k% l% N, x( ?' n8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. J5 p. t) y$ {8 o
50公克6 U3 h# i$ t2 G, A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C6 N- ]2 M/ h1 p( p
【做 法】5.39.217.76- Q1 x" Q, p, T* A
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。公仔箱論壇& F a9 o4 x1 z* k
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 t# w U* n0 Z/ ? U- t5 d
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。/ |/ m* A N) T! ]: R* ]
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) Q: [( C+ D- \0 }6 q0 U) `5.39.217.76 5.39.217.76) T$ m( n; N: v' {, n+ L
焦糖蒸烤布丁
( o/ y) X5 P1 d- q$ _* `5.39.217.76【材 料】
% U; a2 i8 t5 Y3 s* ~) p" PA.蛋黃 6顆
4 n2 P% z1 } A: O* ?( R鮮奶油 200㏄
5 } L$ x! ]0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 200㏄
3 K+ ]! Q8 ]) l2 k& L8 l5.39.217.76細砂糖 90公克
% Z" i" T# n5 z, X白蘭地酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x3 w+ h4 g& h" u# M
B.焗烤布丁模 6個& O L2 u; A' ^8 q9 ^; C
細砂糖 2大匙
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【做 法】
( @6 }; g# }+ h: p/ l; m8 x7 B8 v5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。5.39.217.761 K% f w# N% W' A/ r
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~( y% f9 M1 @0 _0 U! B
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. O6 P9 M3 C% c+ l
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
& z1 `5 L( g* m# O* ?公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |