本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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- T3 Q" Y& C. R8 P. J5.39.217.76法式布丁
2 x' J" ~+ H% }* Y i* p5.39.217.76【材 料】
/ e5 V1 a8 s6 {& \4 SA.全蛋 tvb now,tvbnow,bttvb1 t" s+ @& z9 |
2個公仔箱論壇6 U8 H" d- T) ]* H1 B3 D
蛋黃
8 ?0 ~# a+ e" V230公克
4 P2 L- D Q- d2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖
2 b9 ^' s6 r/ h$ t% Htvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d$ {# p' o' B5 m7 w ^, s% d
鮮奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( j) [0 {* e' z
530公克
7 T$ V2 U E3 k2 @+ _9 Htvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶
) G5 [) @, G8 c330公克
+ y, o& g, F# V- `公仔箱論壇 白蘭地酒
. Y: O" \6 g2 Z: x8 d5 s6 q) ntvb now,tvbnow,bttvb25公克
8 n' T, l+ z$ V; F 香草精
- G! B2 d9 b" n) _8 }4 ]9 A1 r# [- ]5.39.217.76少許公仔箱論壇. L) L1 @4 [, ~
B.細砂糖
' G* D/ L4 d5 j$ x2 R) v$ J- etvb now,tvbnow,bttvb50公克
- F6 _1 o1 A1 r$ a9 ]; D1 |8 J* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C' R5 d. F% O* }/ A! }公仔箱論壇【做 法】
0 @; Y+ k1 t- Z) ~1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
! D' g4 e* [( k, H' Ftvb now,tvbnow,bttvb2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
7 u( M( n& v) X) \1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. `8 l( ^. J+ ]3 M- h# }0 t
5.39.217.76( N/ y; `+ Q! ~) M: [1 D
焦糖蒸烤布丁1 C0 V) v+ L: t+ J! p1 D# V2 c' J
【材 料】
! z- ~2 b0 `- I" w公仔箱論壇A.蛋黃 6顆
N d8 |% f! J$ O3 ?鮮奶油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \6 ?+ s. A8 ^5 K* Y2 A& R
鮮奶 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 B& j2 |, ?1 i3 f; ]& l' S
細砂糖 90公克
& d- _/ i8 k, D7 F$ ?0 [tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒 1大匙5.39.217.76- N9 K+ N% F6 S; _& _
B.焗烤布丁模 6個
! j9 E/ C( K# } {. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 2大匙
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x, i7 K6 N' ~. w- h \) F5.39.217.76【做 法】
/ i& T5 ~- v4 ?) r* \6 e! V1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
7 G0 @# i) w5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
" J7 e0 K6 j9 }5 C7 U公仔箱論壇3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
+ Z) e5 O& ]2 |9 R$ E- w7 e2 y公仔箱論壇4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。- h& @& a! [5 G
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |