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玉米布丁
  B& S2 f! _* p) N0 K/ @! d公仔箱論壇【材 料】
$ O3 s3 u' G2 {! Z) [6 Z$ J6 l公仔箱論壇A.動物性鮮奶油         ! }' @) u3 T! W9 B
250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 Q! o6 d- d4 C2 J( L
 細砂糖        
& |, t4 E9 B4 a  a5.39.217.7675公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _2 H( H( B+ F* G
B.全蛋        
9 q- ?: [3 ]% ~' k3顆
; |; u" Z1 y+ o0 O5.39.217.76 蛋黃         - U1 e, Y5 _: V7 W  P- h+ {& v
2顆1 z  p# O* B$ O3 N. X" z! U' r' i
C.玉米粒         tvb now,tvbnow,bttvb7 n& A8 \1 D# l! m
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D8 j( ?$ e4 ]- {! z9 `) |% R
        tvb now,tvbnow,bttvb4 v! ?/ n7 f) G8 K# U5 K
【做 法】
* q: U: E+ g$ k9 m" c: _1         所有材料B拌勻備用。5.39.217.763 C  q/ j* b6 L5 \/ m
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。0 g( j: y% }/ K  ?0 U' Y8 G4 j! |
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.76* H) w/ k  }  I- x
蜂蜜燉奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ ~, W0 C1 F; e3 ?2 |+ E
【材 料】# Y  I8 w$ s4 {6 p
A.全脂鮮奶         + ?: W! b' S. x( g1 ~
450公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 p# g: Y0 O* h& F8 o
 細砂糖        
6 s. O" ?) V$ n2 H; k6 n45公克tvb now,tvbnow,bttvb) E* {" \* j0 v! m2 T0 P
B.蛋白        
. S4 t) X+ Z, H" B2 m- V1 f135公克tvb now,tvbnow,bttvb- o9 v) g* e0 r% n$ m) o  e: `
C.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 H% k+ I0 X' {2 x8 ~2 L
10公克
7 n$ @  w$ e3 E: C; [# @/ J* ^$ K7 G) V       
! Q( U- h5 I* H5.39.217.76【做 法】
6 `( T3 Y! ^9 g  i+ g+ w/ M4 ]5.39.217.761         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
; ~! D/ z( N) m! f2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇2 U( ~; L# [% x3 [& V1 d+ I
草莓布丁
% b: ~8 c7 C3 k/ C, o. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
+ d: L' p& i+ Z$ \1 I3 w5.39.217.76A.水        
* ^4 n7 D  J5 d* o) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
1 ^' Z: y- l$ C公仔箱論壇 細砂糖         公仔箱論壇/ o1 k  p! U0 U9 F# y" E+ W2 b
50公克8 g" p0 i1 }: A% x6 f. {
B.草莓果泥        
/ N6 o' g$ C$ a, Z3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克tvb now,tvbnow,bttvb. j, M, e3 K' C1 P% }% _0 C
C.吉利丁片         - c8 d+ X7 n3 X& X1 J! {& S
15公克
$ U- ]6 A' o" s& E  z公仔箱論壇D.奶水         公仔箱論壇- Q  }9 J: a0 F5 }# V$ ]
15公克
! E& t. T) u" A4 r/ X- K! C 動物性鮮奶油         公仔箱論壇: u% T1 c$ F2 c. B
25公克
. j( r! P% \( p2 C% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓        
& s# p9 n" q/ J( M3 g4 }3 {tvb now,tvbnow,bttvb少許
+ g9 g% a6 v1 _! J! B& } 核桃        
0 z3 V& s! F& g: m) W公仔箱論壇少許
/ b. l/ X7 r( z& }# o; p# |       
% d: V  a/ k' V$ \5 R公仔箱論壇【做 法】
% _% s/ |% Z1 F5 p9 x$ f5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。& S' W* h: a4 E8 o. U9 w( b$ Q
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
; t0 P# l: u( I- m8 g8 S5 b( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
% e* _+ |2 q8 H- y& k" o4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

1 Q) ]9 I8 m0 X) N" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香布丁
3 j: Y5 t9 h1 [【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k  e5 H+ w- F, A
A.蛋黃         公仔箱論壇0 e4 Z  [$ h. r5 o! B4 v1 g
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: e: F' o  |- [: |- i: h
 細砂糖         5.39.217.762 c. E& q+ ]! i7 U0 G/ L2 z& d
75公克tvb now,tvbnow,bttvb4 y( U& g2 a* y: E
B.椰子醬        
  @% V. v) [* H1 X! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克5.39.217.76+ S; g6 x8 e, g: {1 J+ k% N
C.吉利丁片         ' G( \" u5 V8 {3 \1 c
15公克
  u5 D" {9 N! P% o; g" R. b) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.動物性鮮奶油        
6 ~& @$ y* U8 z" I5.39.217.76185公克/ x  ~7 I$ I; Z  m
E.椰子粉         5.39.217.76) k7 K) M4 G( Q
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U0 t, S; K' P1 d/ x8 d) |, R
       
% P) W9 h0 U6 X5 T( k" P0 R. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇" R7 Y( G( U  D
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 R+ F; B, D  A, S; k' L/ }! N
2         所有材料A拌勻備用。4 x2 ?3 U/ ]$ d: d: {- |
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 @: L: H1 E4 Otvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
' _+ K5 E: V- _7 K5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

5 l0 v" o: w) F) R0 L/ s" P$ S玫瑰花香布丁
( B2 \3 r+ r; c3 k& u【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- p, o. ~( n
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 |8 k+ ~6 Q1 N# y% f8 ?+ G
200公克
4 T6 Q; `" K+ ltvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
5 Z% A1 V/ s+ |/ F; d; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.76# V7 q& H- u* L9 j9 Y8 a
B.吉利丁片         公仔箱論壇7 C' o! ^: I2 E7 ~; b/ m' {' w
8公克
8 _# m$ b5 M* l9 DC.蛋黃         公仔箱論壇# H* I2 u) z/ m9 h! L$ t! |) q0 H# U& a
4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 |* C" C; t* W+ n3 C
 動物性鮮奶油        
6 \! X% I. [" V9 q3 B- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克, J# J9 ^5 S; b1 Y" w
D.玫瑰花醬         tvb now,tvbnow,bttvb. ]. K  m. l' m9 s1 L- ?
75公克
. U! v3 P3 T6 Y) J! c6 x, q6 l6 N% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食用玫瑰瓣         公仔箱論壇0 @) z; m% V4 O* M
少許
) s# W9 ?, |' ^. u3 x5 b        tvb now,tvbnow,bttvb: W& I, k  a7 |1 m) f
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; S& p! |0 _2 K
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。9 Q6 @. {2 C& E  d; q! q: Y1 k5 E
2         所有材料C攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, o0 [, d( w9 M# u- z- ^
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。) E- K6 S$ m! X+ u6 S1 r
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。" g: h" V& _* v! P2 G, x" ~
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
公仔箱論壇* `9 m4 T+ Y% K5 x! Y3 D' Q
覆盆子布丁
$ H0 ]% O0 o7 o* ~. c. Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
, @1 h$ w8 R/ x6 kA.水        
/ O% ~, r/ Q- U; Y2 |300公克
: n7 P' E. B/ R 細砂糖         ; f2 m( A( S% h7 p. w; K/ f. t0 |
50公克5.39.217.76; F5 \$ }* P5 l( u+ \5 ~
B.覆盆子果泥        
$ p: W8 s: W6 N7 ~4 btvb now,tvbnow,bttvb330公克9 Z% \# f8 `: T' g
C.吉利丁片         5.39.217.76" F( f$ Z" q7 E; N" W
15公克公仔箱論壇) P7 Q8 p: Z' a7 E$ P- r
D.奶水         ; Z7 r0 H) P- y9 }$ p0 |$ |9 b
15公克
) T# C% _$ b, U2 u5.39.217.76 動物性鮮奶油         5.39.217.76% W" K* _4 G- u2 }  @+ v- d
25公克
$ L, g8 c  F0 o4 S5.39.217.76E.開心果碎        
6 }- v8 ]. N+ D4 F* c4 q公仔箱論壇少許
1 m& @8 x( C( t3 ?4 m       
) [0 ]  z+ E& ~$ b5 t公仔箱論壇【做 法】
' H2 V& r+ z/ M5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
: W' |3 p/ v" j- Stvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
/ V1 Z# n* w  e3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& e% b2 O9 ]5 X: g" ?: S! a8 k公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

" h+ R5 i1 Q' K- G4 C) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜蘭小麥布丁
  @% }: X* ?6 P5 o% k, @3 f) X5.39.217.76【材 料】
  b& g& x5 V# b5 q$ [5 ftvb now,tvbnow,bttvbA.杜蘭小麥粉        
+ S3 ~. S& |5 m/ s/ A3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
1 c( }" q* h' z4 w+ E公仔箱論壇 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 s% {  X' M2 {* J
300公克/ _0 P) \( v) s, f  L
 細砂糖         7 m, q1 `" B. G8 v
70公克
! b; h  A; `7 {# v! H: v* _B.吉利丁片        
& x: m5 j* r. T" J) q/ y- l' q' \5.39.217.763.75公克
3 c% j7 d: Q  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃         * ~' x; P1 t/ |* C& B$ y
1顆
, E$ Q- y9 I2 Y% j' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油        
( K, |  X: Z9 {' C8 V9 m# _公仔箱論壇40公克
4 ]1 p) p& J: j6 O. V$ k. _3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ D$ h0 E# f5 u9 C. K: B
200公克tvb now,tvbnow,bttvb- Q& O1 d# j. p9 y
C.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, g& T7 \6 Z' Y; f$ B( M" A
60公克公仔箱論壇# z$ z3 O4 B, V2 n0 z9 |+ V2 D
       
* M$ X  s  `. J% H8 @- t, ^【做 法】
( o) g. E% v( a0 A" x  ^6 N5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
- W* ~& `& W; P2 t: v2         奶油置於室溫下軟化備用。0 B3 o9 x$ U; v1 z* F# G& z
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。5.39.217.763 q) L7 B# S) v7 j. O, ?" ^1 Z  x
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
5.39.217.76% }( q6 g  ?# p3 `' `2 Q
水蜜桃布丁5.39.217.76- U" _- O/ a: B3 n* Q( |
【材 料】5.39.217.76; [/ x* Y- Y! D3 i0 ]: o4 O3 x
A.全蛋        
( O, u5 v: |- W$ ~' w' M) ~3 q5.39.217.763顆; B' ?7 Y  x" E# A
 蛋黃        
# g7 }# m; Q. [  f7 |) X, o1 {5 `1 ?0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4顆
. Z6 o5 ]' B1 W+ W  Q$ u5.39.217.76B.全脂鮮奶         5.39.217.762 \$ c  M! }5 h. y; |+ T% H
225公克
% B7 u* {0 O5 K- Q* S 細砂糖        
, U  |* c5 I+ wtvb now,tvbnow,bttvb60公克! q$ x) c- z" y4 G
C.動物性鮮奶油        
. Z7 L* `  R6 g/ C, {& V2 K! z# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克" U9 {7 }- o' U5 j9 J- {: E
 罐裝水蜜桃汁         : G9 R( d! y9 y- k( Y8 H
70公克
  b* ]3 r( {1 S+ |  p* `9 }4 U 橙酒        
, a3 ^4 x4 ^! l" k少許
8 L; Y4 [; N" U! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃片         公仔箱論壇; }( p' W# q- w! h+ Q
適量
, w7 n, N) c; v; A6 C8 T* V 薄荷葉        
& Z4 ]2 K& R: S, N! l$ r7 u4 E" R5.39.217.76適量
& j: V. R5 e% w; R, {! o# u       
/ ?. l3 X! ?  r8 o" r. l5.39.217.76【做 法】
! V( h' V! l5 I% h5 g& `( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料A拌勻備用。
& S1 j6 n1 X% Z2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. ^6 P/ a+ e- W0 [6 `) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

- Q: B! `9 ?9 k: g+ w, m* V- p% btvb now,tvbnow,bttvb焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 K1 l/ w9 {
【材 料】
& n. x# r( E+ @5 t* i6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋        
  s% Z. I+ Z. r5 `8 F3 [( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6顆# c& h5 W: p7 r  I: a' S8 E
 蛋黃           r2 U2 X& q/ [
60公克
& _# F/ M& t0 r/ O* T 全脂鮮奶        
; s3 [0 y& R" q1 T0 D) C* z4 f5.39.217.76400公克tvb now,tvbnow,bttvb" S+ O7 n4 G/ A6 T/ {/ H+ T
B.全脂鮮奶         5.39.217.763 f5 O& l4 d) |  a3 [
600公克
: C5 V, M" S3 v" Y+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
, q' Z9 h% R* u) W& d0 T) Y3 xtvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.76+ n' v7 I" i" @, n& e
C.細砂糖        
% m4 b9 Q6 t, n1 ]. M9 |5.39.217.76100公克8 \6 P4 ~$ F4 ~6 V$ L. w
 水        
) C; e3 r% p+ O" }; ftvb now,tvbnow,bttvb少許" A8 Y& V1 f* R/ Z7 z) H
        ) E4 t: O+ L$ t* N( J! v
【做 法】公仔箱論壇* g8 T. ?6 s7 T% @
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
% G! q/ i/ H0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
* R" X" `' b4 f) i+ T- `. E公仔箱論壇3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
, D' B3 T! v. w, T5.39.217.764         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
+ [4 ^: G4 h* B/ r7 v; F2 x5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。! }" R7 H( F9 A) T
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

6 k) j2 ]  `  i( [tvb now,tvbnow,bttvb起司烤布丁
% a% J6 Y5 y8 @7 l* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】& F/ c* `* v9 d5 Q
A.乳酪        
- Q$ l4 O+ A. ^2 l' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
3 g% W2 d' L6 ^( V 奶油        
) }) X' E* b( s8 \( }2 Otvb now,tvbnow,bttvb100公克
/ n" F- O; C+ p9 ^8 G公仔箱論壇 全脂鮮奶         5.39.217.764 S+ `  C# z* z$ d7 ?, M$ ]
100公克公仔箱論壇  m/ O, T+ I: Z) x, C* T* G$ r
B.全蛋        
; g6 s) J$ ^' I. t% \/ l5.39.217.764顆
: v# O% {1 |# \' S" |8 N, z5.39.217.76 細砂糖        
, x6 h4 G0 u# i& P50公克$ ?, @6 i3 u7 f' O9 O- j
       
0 f' k, s6 f5 p+ K5 e7 f公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 I: H+ ^7 Z& u9 [6 m5 J$ j
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
; m7 o0 @, B9 m# xtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
% r2 O- u# }. D$ |3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ p5 m6 `( F, n
南瓜布丁
6 _% O# U: d2 c7 E【材 料】公仔箱論壇- w) Q' [. \  i% m
A.南瓜        
- B. t# h  n7 |220公克公仔箱論壇( _" {* V4 V! |9 d" g$ S; j  T7 ?
 動物性鮮奶油        
9 I) M, d: w/ |7 n# |/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克5.39.217.76# f' G0 I( O- }2 q- j3 P
B.全蛋        
  n# W, Y4 z. L, c公仔箱論壇2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ l( P6 m! _/ c' F% u& V
 紅糖         + D- }) P& m# S
80公克
& R% U* ~; I3 o6 C  }" n5.39.217.76C.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z, I7 |* ~+ O8 s9 y# N0 Q' I
170公克公仔箱論壇- D- ?1 q* \2 U" h( P' \8 b
D.橙酒        
1 T( ?, O+ o8 K! h8 L# s少許( J7 y  s" E: ?
        & g0 t- y/ v' j% L& u0 W' M: u
【做 法】
- P  I4 Y( b& I  n/ ]% ztvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。, V8 D7 g7 ]( a$ t# \# F* f
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
( B& _: u1 t: z) Y7 |* p# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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地瓜布丁
% S) M! V1 p& v8 a/ R' _5.39.217.76【材 料】5.39.217.76& V+ }- ]$ c5 M+ W1 l% T! e% s
A.地瓜         ' i/ U  |2 M0 a4 V+ ]  n" D
220公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A2 T% A# A) l
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, w2 L0 |9 J' c" s0 m  Y6 J
150公克公仔箱論壇( H" d# D8 z8 c* V% E0 A
B.全蛋        
& U# D" {! ]: e* r" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆
9 m* s2 x& k2 d" v% F8 G 紅糖        
' w  F+ s; s' A- S80公克  x( ]7 g0 i- f5 L
C.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb' w) q5 k) L4 D: G5 L( o' e
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D.藍姆酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 X) k( \6 n9 S5 B7 \
少許
5 f# o! V. e; n        $ C& j, j4 c. S
【做 法】* c: B2 P6 D6 \! g
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
4 I( G) c6 l! @2 e4 Q2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
% T  ]3 I/ U- i  @2 d; a( S5.39.217.763         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁公仔箱論壇9 `) `" s# ^! z
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: V0 i, N" B; e- n$ j
A.細砂糖         # Y2 w9 L; z& ^. D2 C% a2 Z
120公克
& W% U) l/ N. \ 水         . T, F# n. o" h) g9 a
適量5.39.217.76: F5 P* |2 G4 t
 鹽        
! X* c* J# g0 o" \) jtvb now,tvbnow,bttvb少許
+ U! H0 U* J/ D, C8 z; w/ sB.動物性鮮奶油        
( u( H7 Q  Z, c公仔箱論壇200公克公仔箱論壇  y5 [4 ?5 G6 F4 W6 k; \
 全脂鮮奶         公仔箱論壇/ W, B4 t. h8 n; L! y  l
400公克  W+ m" R0 k! _
C.細砂糖         ' m- j9 I- C0 t! f
10公克公仔箱論壇4 U$ q3 X$ X! L: p. Z8 s! Q: V# ~
 肉桂粉        
8 e7 {& A6 M% v; M' xtvb now,tvbnow,bttvb少許
. i! h, }0 ^: oD.全蛋        
% ~  V, g/ `# A8 A2顆公仔箱論壇; T2 U6 Q6 q3 k$ g" y- P/ X
 蛋黃        
; y. X; u- B4 V4 Stvb now,tvbnow,bttvb2顆1 c6 H1 B, h2 q9 K7 R  s
E.波本威士忌         " p  Y" ^0 Q7 W& [5 W4 _/ t
55公克
& _0 U6 Y. F. r) E9 ] 肉桂粉        
4 f0 K8 m$ d" m! Qtvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb: n( S) P0 p! ]( e3 w
       
. l' L5 i- D( E0 u: J/ ^" h+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 c. }' s* \" X: r: A8 D' c: i
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v6 {3 k6 `; X/ i, B. C' e5 x, F
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。1 u9 g9 [7 u( z8 f$ U2 I" B- }
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇6 }1 [6 M' @7 t4 i; @
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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7 J$ Q+ u2 Z* w5 |3 r" X5.39.217.76* ]$ X. v# @) a: z' K- X
法式布丁5.39.217.76# o6 a, J+ K* f8 z7 D+ E$ I
【材 料】
" j( r0 {  Z% {% X7 ^3 m  }5.39.217.76A.全蛋         
$ _/ b- S. E- a& m: X+ P; m* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個tvb now,tvbnow,bttvb! U1 B9 ^8 E& D4 J/ q5 {  o
 蛋黃         0 E) q/ ^1 a. d/ Z0 Z% D
230公克
' \/ U$ s8 `6 Z( k3 J# S, \ 細砂糖         
, |( K! d) S" {2 Q7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克公仔箱論壇0 A9 o! i- t* G0 W
 鮮奶油         
2 ^4 `4 r' s. K, _$ H( {( M& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。530公克tvb now,tvbnow,bttvb- a* T. \7 d; ]7 h7 x
 鮮奶         
/ v3 H+ R  d; }" m  C330公克' @9 \6 |! [* y. S* ~" M( _
 白蘭地酒         
2 Y4 j+ O. }" A! {9 ~/ V0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
# i) @. C0 u9 A; {5 M3 itvb now,tvbnow,bttvb 香草精         % E; L) }* S6 M* n) I
少許
2 x7 e3 R) ~4 h: e- c$ Z  SB.細砂糖         5.39.217.76, O* l: R% n  q5 i$ m* h# T
50公克
2 y7 @0 u- G) I$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
+ D  q$ M2 V6 D& y5 _- P  d( f( g+ ?【做 法】
: M( A: Y) d4 f6 D1 m4 d2 r% t公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。公仔箱論壇$ h( R: n" M$ ?9 W
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。7 Q( ~& a/ {5 y; t+ g* f
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。5.39.217.76* w) h9 F+ V* }# p$ h1 t

$ Y( z/ E$ P1 A/ c5 H公仔箱論壇9 ~+ w) l; x' Z( D

$ h- ]: x/ d: y5 p% z+ C0 a焦糖蒸烤布丁
$ b9 T2 H2 f, I3 s8 _( C9 s7 e) X- ]5.39.217.76【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* K9 U- e4 O! s9 b' a
A.蛋黃         6顆
" L' [: K: w; U3 r" Z, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄
% f  a. [" X- k0 T7 F8 `. \$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄3 t0 T3 p3 D* w# W
細砂糖         90公克
* z; L; Y4 Z. U& w9 E$ ]. jtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒         1大匙
( V; m9 v9 H) K0 S! j1 y1 JB.焗烤布丁模         6個5.39.217.76! O9 W4 b0 s' C$ f- [& `$ e) s
細砂糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 D2 g5 L% L. K
       
3 ?4 O2 M- P6 h8 g3 K1 T5.39.217.76【做  法】
, g0 V  @! M8 s! X% c% f  o9 O: c1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
; D3 o& ^. l0 T; h2 V! `4 E公仔箱論壇2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
1 @( Y9 P4 o  S" x8 H公仔箱論壇3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
  [$ X; m( t2 ]. u/ f0 J4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。  }4 j/ a3 Q) d0 G  B
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

6 ?$ T; V5 D' Y( M9 s$ {【材 料】
: _1 i7 o  l- B* y) d5.39.217.76鮮奶         公仔箱論壇& O% T9 K8 Q2 D! M
511公克
3 u' V, j1 I$ C1 E( x9 O* wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         公仔箱論壇5 |6 |, ]$ g, k7 j4 b: \/ D
236公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 h$ o, O( x* ?7 R+ n! @2 K
細砂糖         5.39.217.76% p. b/ V2 e6 l! l3 L4 _
197公克
! n) a* u/ g& Z鹽        
+ ?, |& v- {2 E1 Y1 W5.39.217.764公克tvb now,tvbnow,bttvb! D) R5 i9 d" P( h& l3 v
吉利丁        
% [  H' K* D. d  Q8 t$ [tvb now,tvbnow,bttvb12公克: v0 s; ~1 g# g7 E; \
白飯        
, q2 t! L( u5 q$ u" k" s  a5.39.217.7630公克
' n/ P" p6 H* U, P9 j1 z. _" ?5.39.217.76覆盆子果泥         公仔箱論壇& D0 n& l9 g3 W3 a4 J
適量: v% c' u' z0 T! o1 A
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r: z) W$ e8 t3 |$ |
【做 法】公仔箱論壇4 O0 E6 Y- r8 f) t( C
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。, u! [) r1 F2 L
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
! B) @& A9 P8 B: Q+ x4 e5 t9 d公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
3 e3 G5 B' Z" x4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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