BeiDouChef

9 E5 ]9 ]; f3 K: s% z( V7 C公仔箱論壇紅花起司蝴蝶麵
6 T: r4 m  ~5 o0 w: e5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 J5 [, I+ s( ^
蝴蝶麵         150g公仔箱論壇3 G9 b+ {5 E; F! T/ Z' j
番紅花         0.05g7 x, O8 k! F! C( d( J; L
帕馬森起司粉         少量' [% d2 V# |" b7 P# o7 i% r
義大利風乾生火腿         10g5.39.217.76# z9 {' U$ O' ]( K, b: u% Q5 s
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇/ o9 T4 e2 c/ a7 C  u/ l
雞高湯         100㏄
/ L* f, R3 }. c& v9 g0 g% a6 Y橄欖油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# J: t( o( v! ]$ @. ^( }2 ^
胡椒         少許2 e; A- m# B9 c5 H% n( G% p2 j: K
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v# m& j6 ^( g1 y

7 ~2 B  s  K. p# }: w5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P: d" @( U* F9 Z+ J0 n
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。公仔箱論壇2 r9 @6 I# o. t
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
5 h2 K; d0 [* l7 c3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
( p+ w: `! x9 ~5 u: c: \tvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

BeiDouChef

8 Y) |5 I- ?. x2 C4 H5.39.217.76義大利麵餃5.39.217.764 O, |% l- q! ^+ _4 L  a. p) p
【材　 料】
& u/ X3 o3 d7 r' h8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵餃         25個
0 L7 p+ O) s1 `: \1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc
4 w" ~. {+ s% Z% }8 C5 Rtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司         30g
- L. d- @3 n% ]5 u* B" _' ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: D$ |. G; s3 P& J  x& v
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 m$ N( t- m' R. u$ A

! [- R2 S( h& c5 W: O/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇) {: s: _1 F; u. q1 j/ O
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb- L! f; g2 ?4 ~; U8 |4 F
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

' x  ^  `" h6 ]: h4 ltvb now,tvbnow,bttvb茄汁龍蝦義大利麵
, D0 G) r& n6 ^: N) ^/ x! ^. M【材　 料】: @6 f' }" S" w, L2 ^3 o2 W- O  s  @
義大利麵         100g
3 o$ R: i) y3 V/ c公仔箱論壇龍蝦         1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 U1 y: e  N( v5 [6 t1 @3 r% P
大蒜碎         1/2大匙
. R# \- V. v& O公仔箱論壇新鮮辣椒碎         少許5 k+ x! V9 W& i7 n0 V7 `
白酒         5大匙
: o- b4 q# p" ]  x8 p5.39.217.76橄欖油         3大匙9 n  G& G1 C6 S9 F( b
蕃茄碎         4大匙
4 U  g; F2 K4 _/ m- @4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
( U; C# \. _. t# I9 v水         少許& U; M3 _% i8 o3 i2 u& q8 k9 ~
5.39.217.76& u7 |6 `6 c9 [# I
【做　 法】
/ N8 w3 R5 H) \% k1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
! t3 B" n3 J# q! V2 d6 r2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
9 e* q; |6 `7 w6 y, s. r" d3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

BeiDouChef

/ B! i0 d$ `6 S5 I2 ^* ]6 M1 L
香辣海鮮麵
3 A' A* Q! [  j* C, B/ G【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' G$ \# x9 C1 H; J/ W8 O
義大利麵         120g
0 p3 p. @; g5 C0 ~: ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         40g
) Z- P& }8 E& B4 c5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏賊         100g
# U! }, ^; y4 t& O$ R. w公仔箱論壇明蝦         30g
9 n/ X/ |( V! ]+ V  q公仔箱論壇大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb! q) b- z$ ~& p: n! R7 B" z& ~1 R
辣椒切小段         10g公仔箱論壇/ |6 o9 P# h9 l0 g. z: `
巴西里末         10g, P& _. r' M" J: M
橄欖油         適量
9 R' r7 T4 n$ \( u鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o4 P" o) v% T7 s* z! w4 H

. P- g0 t9 S  u) g7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 M; O: `; i$ q2 F( Q7 }
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
+ ]9 l* ]7 s9 l, y1 g# W9 o1 b5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
" o+ W' u7 Q8 \1 t& |公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [( ~9 V6 ?4 z3 O# A% d% ~
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

BeiDouChef

1 Q: D* H2 M+ h' p公仔箱論壇鵝肝雞肉麵5.39.217.76. |. o2 P/ P8 L0 J
【材　 料】
6 x! I7 ~2 }% K% j9 u& N( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵     120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I* k/ K" s7 Y
雞胸肉     100g
7 t7 Q. s8 ]3 Z0 D" q4 f+ w9 ?+ F5.39.217.76法國進口鵝肝醬片     20g
# v* w- @: s  ?7 D' x6 T0 X5 Z- t. {洋蔥丁     20g5.39.217.76+ z5 i0 I& ?+ F
黑胡椒醬     2400g
) V6 a+ z3 R+ |& _/ Z; Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油     40g
3 `6 w- D# @  Y+ v大蒜末     40g
$ V) y) n' q5 E% M: v" vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉     約3~5片
( n* F, W# k2 \  b巴西里末     少許tvb now,tvbnow,bttvb: z6 }# V. ~; f
太白粉     適量  e' ]( V# R' J2 b7 K/ _& f& R
鹽     少許
6 v4 I5 {& l0 W  e3 x4 @% p公仔箱論壇橄欖油     適量# p# k; g- |$ _- ?" H* x
+ k4 ]& b: D* A2 S( ?9 ]
【做　 法】
& U: T7 u( i0 N2 C0 ?: L1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
' u% g. D' \5 c  P  M! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇3 a7 q' ]3 W& Q9 a+ Z* y7 ?7 h
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
4 a5 V! n' K; o, ]" t1 E9 f公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

BeiDouChef

( X% e0 P6 n( d9 v. O# K7 ~
義式香蒜蛤蜊麵5.39.217.76  x. `8 Q  N! J. p
【材　 料】' [+ j& B3 G1 Q- d
菠菜麵         150g
( v( f9 u' K1 z  E4 n$ t蛤蜊         300gtvb now,tvbnow,bttvb# b, x4 i  ~) f. [* c
大蒜末         20g) i) k& S2 G; L; C0 ~8 W5 A4 Z
洋蔥末         10g5 D* V' Z5 i4 d9 o; f
帕馬善起司絲         20g
( [8 T* n$ {9 ~$ R公仔箱論壇鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: _( @( L5 u; M, B
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 `# a4 g6 o2 e# P( A
橄欖油         適量5.39.217.76* z9 G5 b* a: I" u7 M- M# \
巴西里末         少許
0 ]2 L. G5 T1 j8 G5 B8 w. ]' P  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
& J/ X% F$ ^) x( S公仔箱論壇鹽         少許
) m. E4 k, t& u# u2 P# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* q0 W: Z2 o" {. N- |
【做　 法】: J4 S+ @. N8 v
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* @4 v; @+ }8 S
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。2 O0 y5 ?& G. x0 J9 A$ l
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.765 n: y' [+ D7 z
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。6 d& q0 H$ f) p- t
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

BeiDouChef

6 ~+ J: f, r4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌蝦菇香料寬麵
1 T8 N& Y+ ?7 B2 Y0 ^: M3 ^) _5.39.217.76【材　 料】  U0 ~: Q( t/ K) {7 H. l$ i
乾牛肝菌         少許! ]/ f- d! |. q
蝦菇         2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 `3 p' Z( c: x& ^
香料寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `  w+ o& C" A( w) v
橄欖油         2大匙, E$ ~) ^6 I' D& p
蒜末         少許  f2 `/ f( }1 X
雞粉         少許5.39.217.767 k  Q6 R5 Y. T" I: k2 j  t
黑胡椒         少許2 q5 b4 b% a# b: q1 C
白酒         1/2匙
+ n- k6 K, E# ]5 ~5 N: t7 ]" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A6 f! X) Z$ c% m2 J0 h6 D

# D9 ?. a& X1 N' }! U5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N6 m9 K% f, |+ J: @
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
& z! C2 A, y) T# s% G0 o3 b2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
! X! u/ t2 u# r- G7 m) x! p/ [5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
& Z! {9 `2 h' }6 s/ A, l4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 ^& q  ~! y, H, i6 `, a) M
尼斯明蝦黑寬麵5.39.217.768 _/ U1 p: f0 d- [1 E6 ]: l7 @0 f
【材　 料】
. }" U4 n+ Q' t8 T/ z3 G, Q手工墨魚麵         100g
6 F; Q- b9 n( M5.39.217.76橄欖油         3大匙
$ [  O6 e9 L/ L" |" b# H5 h明蝦         7尾tvb now,tvbnow,bttvb1 {- ^) ?" J9 q% ~1 S4 z: N
西芹菜         2根; T$ `, f! O4 E' I
紅蘿蔔         1根
3 E7 t; |% k3 D& c5.39.217.76巴西里         1小把. N/ U; t: c' C$ L5 r8 d
義大利綜合香料         少許
7 \4 {+ |/ A8 c; H公仔箱論壇蕃茄糊         1罐5.39.217.76& o$ Q+ @1 e, K/ Y$ o1 B6 F/ W
雞粉         少許8 c3 P: p2 j7 i, }( v7 }# p+ d
白酒         5cc. N0 c) ?$ Z2 u% N4 N
麵粉         適量公仔箱論壇0 n( b; U, M& q
蛋汁         1顆+ {+ T+ |2 i1 h9 Q4 ]' D/ \3 [
麵包粉         少許; L6 L, O7 y3 v5 @% G
# }3 T8 J) B3 H' E/ d* D
【做　 法】
8 j4 v% b1 O& X$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 ^) R9 T" v! }3 V: ~4 D$ d
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。5.39.217.760 @9 ]; e& p( Y5 H) x$ ?! A
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。5.39.217.76+ y6 Q9 k; F- G& H( D. n/ K% g
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
8 A1 }1 L' A, l4 U' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

1 A) z! ^' y- o% }0 o8 x5 L) |5 Atvb now,tvbnow,bttvb青豆培根車輪麵- @- [/ y" ~4 J3 l
【材　 料】2 [9 }% ]) {1 Q
車輪麵         180g
& Y- Y( s, D2 s. W青豆仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb; O0 L+ _- K; V' a! }7 k/ p) S  D2 R
雞高湯         50cc
* D, w# s8 B6 N0 r% |7 K6 C5.39.217.76奶油         30g
6 k& l& K: X, J  D5.39.217.76洋蔥碎         50g
" }4 \2 U6 S0 m) c; P3 r  ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb" p; P5 n. v& K# H7 l9 h0 t$ v
培根碎         30g
) M) [$ U  M) F* {公仔箱論壇培根片         20g公仔箱論壇( p5 U- H# e5 m# l! D
橄欖油         適量
$ h5 _" E  W& Q8 e! L6 ~% K8 U5.39.217.76起司粉         適量公仔箱論壇. i; x7 ?& J# m5 A$ M
鹽         適量" c: }8 G0 o; \( K& c6 h, T. U1 {: I
胡椒         適量
2 A9 G/ U- k- v- [! w4 h9 t7 S公仔箱論壇
! a3 |7 [* n  G- U6 F$ m公仔箱論壇【做　 法】& n7 M4 |8 m4 V3 k) o; ?
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。5.39.217.765 B$ Z' ?# y7 j# u2 b
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
& f+ Q; C0 O3 f4 m# G3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
. O( J3 \9 \: J公仔箱論壇4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

BeiDouChef

# c% P3 R$ ?# M$ K公仔箱論壇檸香蝴蝶麵
7 s9 H) e! H- ~; T【材　 料】
8 W; c% y7 n$ y0 v+ V6 D5.39.217.76蝴蝶麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb$ T9 ?* J* W. j/ U4 z
洋蔥碎         30g9 f" t$ U; l) M% S
橄欖油         30㏄
7 K7 Q4 `8 v: `$ s% Q0 T5.39.217.76檸檬         2顆
0 }+ s4 O" K) d  G0 p9 R5.39.217.76黑胡椒粉         5g公仔箱論壇6 F. v; a& {) U2 q6 c
起司粉         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v- D0 ?: X) p- F& }/ v
鹽         少許
( m* L" P, t5 K' u5 \6 M$ L
- u/ l# L# W- d7 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. W4 P2 K% r: e1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h( ]8 B" v, S
2.檸檬切開，榨汁備用。
9 F3 k6 N! n& g* L( V; O- `3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

BeiDouChef

& s% o/ J. y0 M9 r5.39.217.76青豆蘑菇螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& j% Q* G, q  e% ^# Q
【材　 料】
& K1 {6 D& M. z" O. w3 g9 P) @螺旋麵         180g0 c# \1 k+ @# b
青豆仁         30g
5 p* v( j8 Q2 b白蘑菇         100g
( [' T/ \- K+ q- `公仔箱論壇香菇         10g
1 T, C4 w1 b! i  [- s公仔箱論壇大蒜碎         10g) i; O0 E- |: Q
迷迭香         5g
' \7 f# k. P2 _3 i4 m5 n橄欖油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [4 P, S4 M4 ?4 L
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, x0 e$ e2 l4 p) O3 Q' V6 ?0 G8 I
胡椒         少許公仔箱論壇5 ~+ _; M2 \" u2 U  B7 F
tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ `+ g/ Z+ Y! k* b
【做　 法】8 @% B2 I, D" k, J$ L8 Z
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
' L* o; C9 a" R" ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
: d. j; F2 `7 t- [7 \/ H& R. _公仔箱論壇3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( S. i" u" B. b" B  [
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

1 Q; s! ]8 M& z/ K* a8 B
青醬羊肉義大利寬麵5.39.217.76: Y0 s2 a. D0 D$ v! k" n1 S% G
【材　 料】
9 t5 P% I3 G' p2 a1 [! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.手工義大利寬麵         100g5.39.217.76' L  h& V% P+ ~2 x( j
羊肉         100g
3 C0 ^& Y3 v- H/ S0 b* C橄欖油         1大匙
' Z. ?0 e+ q* f3 M# |0 `0 z5.39.217.76B.橄欖油         1大匙
. F# M; L" ?. U- j% ^+ x; ^5.39.217.76洋蔥絲         20g
7 ^9 T/ g) C: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         10g
& u, T6 h6 b$ X1 }8 r9 Q公仔箱論壇黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 H7 Y: f3 q3 |
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {) \) @) S" s- ?, p0 u
義大利綜合香         少許
# z/ c# o) e* i5.39.217.76C.蒜頭         2顆
8 J) x  a6 _4 x' ?* S  T- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把
; P$ l% t; m6 a' f5 Z% W$ ]tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         1/2小把
: @. @) k4 B* ?, i7 I: k- u* ]/ }公仔箱論壇松子         少許
) ~/ B! [( d! S3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜         1/2支5.39.217.76. F9 z% D* x) s, ^8 a
莫札雷拉起司         少許
- w1 v& Z* @; s9 i/ R* [/ ~橄欖油         1大匙. L$ N$ z+ z- j! F7 s9 w1 g0 a) s
6 _& O2 q& X5 v# l# `
【做　 法】
% ]" S9 [8 }3 z# Q" @) @公仔箱論壇1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
- k3 L; J3 ]& G7 i$ X# q2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。# Z2 N3 i! e2 z. b% _; u2 E
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
1 S, |, i, d; g4 x2 U: A4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
" B: a9 q1 c- X7 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

3 |5 t" I4 I. \7 l
煙燻鮭魚奶油細扁麵公仔箱論壇4 b' W" N9 F3 b- M
【材　 料】公仔箱論壇+ v- y& p3 C# S/ y5 Y! ]% l
A.水         350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% b( t3 t  G' O
糖         1大匙1 \) M. a) y' K# v& p" R8 K* `
雞粉         1大匙
" Y7 b5 j6 ~  k% p, j- k: v鹽         2/3大匙
. `% r2 R8 E# W: ]鮮奶         170cc
) U. w& L& b# Q8 p2 [7 K奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb7 |# m0 _* W' S0 e  ^
麵粉水         1碗
+ j+ B9 F7 U! Q7 B) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb3 v7 q# U6 p" c6 ^$ h6 m- j
細扁麵         180g
* o, g; G; N, I( M% J公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆
* u) M! N+ Y& q紅甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb" P& G" h5 u6 g
黃甜椒         1/4顆
# g) J; V9 W2 stvb now,tvbnow,bttvb花椰菜         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb& d# P- }0 N  T) B
鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. ~$ X1 w3 ^
糖         1/3小匙
/ \# L  q: P" H2 [7 ?6 ~5.39.217.76雞粉         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X; G" _$ r9 P. c( |! y4 n# f
白酒         少許
) W& ^0 {) g  e- Z) n5.39.217.76魚高湯         60cc6 L* v" ~) ]0 j% [& F' _, o
橄欖油         適量公仔箱論壇3 V6 n! ~5 Q8 s' I, I8 Z) L
奶油         少許公仔箱論壇# i. ^: h9 y8 f
8 e3 m# e3 C7 Y( B8 t" b
【做　 法】公仔箱論壇4 }( f$ k8 j3 f
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
2 r8 j6 [* ^7 k2 I0 O( x5.39.217.762.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# W. \, W. V* z
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇. S% c: b. @) l9 C  j+ G* o# b2 }
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% s) l* g+ I/ U: ?! Z+ ]
香蒜橄欖油麵
2 |, r7 ~3 R6 `; o【材　 料】
; B  |3 t9 v8 `義大利麵         180g
4 l( N" W0 J# P/ f- v) p7 R橄欖油         適量公仔箱論壇* W" `% r% o4 w" j9 J) V: j1 S
帶皮大蒜         2顆* @& M. H+ c" H# ]- `
大蒜片         20g5.39.217.76% u1 t; @' e& Y/ ?; W! J
黑胡椒粉         5g2 q1 O! {8 L/ k9 q6 ]$ _& d$ Y
義式扁平巴西里         5g
) q7 B, q1 N$ k5.39.217.76
6 I/ z% W0 T% J/ ?【做　 法】
, k  F- }- k% z/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
$ `3 e& g1 _2 a# n8 k; k+ U$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。" B, g6 @) ?* ^- L3 ]$ f
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

3 N( A0 K) C: Q0 m5.39.217.76鮪魚番茄麵
" g; }. ~1 D4 H【材　 料】
6 Q0 ?& {+ C1 x6 k/ g9 M, V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180g
- ?& n  T* R. L0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮪魚         70g
9 Z$ u/ |3 m  g& |蕃茄         1顆
* [5 q) ]4 t! a6 j6 a7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬汁         3大匙" k1 E' h: B' P. @
大蒜碎         10g& z7 @" P- `0 z) B1 B
巴西里碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O( c! i  Q6 ^7 U6 t7 Q; N
橄欖油         20㏄, i$ K) M" Y" P# \
鹽         少許
# a- `) \- [" L  t0 Y公仔箱論壇胡椒         少許5.39.217.769 @* f( s. X9 ~
5.39.217.76( _" j8 m9 u' n- S& C
【做　 法】5.39.217.764 J  Y) }( m, R8 Q
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
! q+ @. q2 {5 j9 T$ V2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
9 y+ ^4 l3 r8 m' X  ?: R& i3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。