BeiDouChef

5.39.217.766 ^) m2 ]: o6 C5 W# W
紅花起司蝴蝶麵
+ ?6 a  D$ q, V; W# Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" O4 l$ w. T1 _1 a& _公仔箱論壇蝴蝶麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb8 M# {9 e& q! ]/ E: k
番紅花         0.05gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; F1 H' v7 T7 }: t1 J' ^6 ]
帕馬森起司粉         少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 o, b- i: F0 U5 g5 Z
義大利風乾生火腿         10g5.39.217.764 ^6 F5 @+ v+ s
鮮奶油         100㏄. A& m: b/ U: q/ Y+ J* Z6 ]
雞高湯         100㏄
) ]8 u  m7 g! u) z2 ]$ i' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         50㏄
! T6 _0 s7 o; @/ ^7 e胡椒         少許公仔箱論壇( P7 K) Z6 n* D. O
鹽         少許
6 j7 _7 w$ _: z公仔箱論壇9 \8 N' \! ~; n2 O
【做　 法】
# I: w+ a, j' @1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。公仔箱論壇& G: M' L2 n3 k6 n
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。公仔箱論壇' o- D) q* j5 x: e
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。5.39.217.764 s, j) t* [7 i! \* x+ l, h
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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+ c4 w+ U6 p4 _& L2 etvb now,tvbnow,bttvb義大利麵餃
* D/ ?( c+ b8 J' }7 O: _, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; z7 ?* c. J. e" ~; W% w
義大利麵餃         25個公仔箱論壇) i  K5 ?4 g8 d8 ?
鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o  f1 n( t8 b# l; m8 H# ]) S
帕馬善起司         30g& Y) o4 {$ K# A" K- G7 N/ _6 J
鹽         少許: i) p* G1 x! J! e5 z
胡椒         少許
: ~+ x: u+ u, T) t  f
2 O6 U' I3 e% \  m) p& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. o! O. K3 G2 v% u) ~; a
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。公仔箱論壇6 ^: ~+ r( v& C# P9 x
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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) G. |3 R! v2 M3 r; f5.39.217.76茄汁龍蝦義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb5 ~  w" L& y' @% @/ F
【材　 料】
: P5 {( g' D/ o4 n義大利麵         100g
; t( h+ O. l0 z  a* c; x4 b8 C; dtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦         1/2隻公仔箱論壇2 Q2 `$ ^* ?2 p* S9 u6 U5 X
大蒜碎         1/2大匙公仔箱論壇% q3 R; L& w- s. Y. _( r
新鮮辣椒碎         少許. Y( b' l$ P" V, d- e/ R
白酒         5大匙: k2 R7 O: U; g$ S1 [% T
橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ r7 x, H9 b' G8 Y$ [
蕃茄碎         4大匙公仔箱論壇' W9 o- p9 [. e5 w4 H: _
鹽         少許
+ ?! y% J  r$ f* T5 Ptvb now,tvbnow,bttvb水         少許9 |; F/ y/ e  x1 P* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 a) |! v; h! U7 A& y/ E  G
【做　 法】
9 m/ ?0 g, z+ _( H1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。7 a' k3 z3 k& c+ K. \2 V; P% J
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
5 \- I8 w$ j7 a: L4 J9 [; q( A* ]5.39.217.763.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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+ h- u9 o, t9 s: I5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣海鮮麵公仔箱論壇3 x, {# l2 s1 n/ w4 r
【材　 料】
0 N% h+ O0 V- s" u義大利麵         120g公仔箱論壇$ W! Y' l+ F; n5 h: r" V4 m3 Z
新鮮干貝         40g5.39.217.76; {; S4 B- v: U) t% B
烏賊         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K9 d4 y. n. ^3 P+ R
明蝦         30g
$ }" U& u" [  k0 k1 V( v6 j# `大蒜末         20g
# R: t+ S* |# G) o5.39.217.76辣椒切小段         10g
3 h1 y& j' l/ N' N  G6 c巴西里末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H4 w7 |! }9 |. W1 L
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 X" @* G2 O& K1 ]$ E7 y
鹽         少許
! a+ F) w8 V1 \: M( W7 o6 I公仔箱論壇
4 J% E2 E* H' w- N: p公仔箱論壇【做　 法】
& s$ V! J* u" p. P7 p& A$ L2 u5.39.217.761.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
. n' z( H. Q  c. i1 k5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。7 A' B/ c* `6 z) v0 H' [
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
2 e& |# s0 r! Y7 o) Q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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公仔箱論壇: k. C4 o9 M) i) ~4 Y+ K
鵝肝雞肉麵
- D+ ?& U/ ?. R0 C) Q+ ~4 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  p8 e' z# l5 [
義大利麵     120g
9 U9 j. L2 `% M& J# [) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉     100g9 y% s5 l5 u" F! [$ m  z
法國進口鵝肝醬片     20gtvb now,tvbnow,bttvb6 o: P% k7 u: m! M* H7 n+ v  b
洋蔥丁     20g) J6 L) q. a2 V- V' n7 }
黑胡椒醬     2400g
, e7 O* j0 D& i  f3 s+ `$ r& n公仔箱論壇鮮奶油     40g
% ^2 G) P0 X% b5.39.217.76大蒜末     40g
% x- g8 h) S6 e, x9 I6 `- G. v5.39.217.76九層塔葉     約3~5片5.39.217.769 o* R4 U2 l$ m" r. _. O4 I
巴西里末     少許
) i1 K7 @  t5 Z/ K$ z$ f  \公仔箱論壇太白粉     適量$ [  H5 @: A% k" F0 ^
鹽     少許5.39.217.76' m* a6 b5 O9 Z. I0 R8 s
橄欖油     適量公仔箱論壇5 K" o. H; o1 `! d! X

1 E0 u4 d% g8 b  @【做　 法】
5 F, e. \) W; C7 j: u% `* gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。公仔箱論壇: T5 X, {; R# e$ H5 J2 z
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
9 p( j2 v1 B! C7 ^0 E' \3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。- `( O1 D: J2 y( @
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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; W- V" ~; o& j" B1 e& d2 i4 A$ x
義式香蒜蛤蜊麵tvb now,tvbnow,bttvb+ L% |" L7 r/ z! ]5 \! N( c7 S5 I
【材　 料】公仔箱論壇: o8 X2 U. ]2 w; P
菠菜麵         150g5.39.217.767 z) M7 K9 |1 l
蛤蜊         300g公仔箱論壇1 G+ A5 B. t( L' `) U9 s& |* i! Q6 _
大蒜末         20g
$ q4 s# t' c1 _' E6 R% p5.39.217.76洋蔥末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 w/ t& R) H3 e- {% b4 s% g! K
帕馬善起司絲         20g
+ [6 s5 H4 ]0 ^( y' K5.39.217.76鮮奶油         20㏄公仔箱論壇2 E0 }& O4 M. X2 n
白酒         30㏄
/ O. m( ?* E; U6 x2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量公仔箱論壇" ~+ {9 t: s- a, {0 v. O3 P- x% C  @
巴西里末         少許
8 D+ N; P  D( v  gtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許公仔箱論壇/ i$ e* M$ k3 x
鹽         少許
. \: w; f4 [( V# r6 j
9 B8 T, m) T+ m5 R* U3 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 `( _7 F6 A0 Z
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。) K- [% l3 q) D1 ^9 R; J4 ]
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。4 {+ k8 r. |# u2 A! C
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇0 Q, O4 I& b& @0 x& K1 k) e
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。tvb now,tvbnow,bttvb; X% L7 k7 K( L6 {2 [7 U& `
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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- Y* s8 o6 @9 w2 ?" Wtvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌蝦菇香料寬麵
! S" Z9 F4 z; s) Z$ a【材　 料】5.39.217.76  n9 m+ [% ]$ v+ L; |
乾牛肝菌         少許
" P3 [% }- N5 ?; h+ N6 k, ~9 N蝦菇         2隻7 v- k1 x! S# J7 S( d  h% P
香料寬麵         100g5.39.217.76" q; B1 Z# v3 j' k. a) N9 w% S
橄欖油         2大匙公仔箱論壇) x- s4 k1 n  e4 {* A: _" B) d% i- j
蒜末         少許公仔箱論壇9 q2 ^, O+ l. V, D" `/ X' ~
雞粉         少許公仔箱論壇. ]0 k4 I# e8 z- ]5 G
黑胡椒         少許5.39.217.76* v, Z* ?" o* u
白酒         1/2匙
% q( @3 n4 R4 F2 W麵粉         少許公仔箱論壇! @! G* L. ?8 Y' I7 P

1 M4 g! z  w  s8 G1 v. N【做　 法】
" Z  d  K. b. y& B1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
+ v9 _$ U) A+ Y4 l5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。# b4 Z0 U) |; z. {7 i- j
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。5.39.217.76( D4 s2 |# f. i- v9 |3 Y* D
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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公仔箱論壇  V( H- ~* r' Q! D( f6 s
尼斯明蝦黑寬麵
7 @* W" a. v/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 p; _* c/ R/ E! u* J7 H
手工墨魚麵         100g
1 a( x2 H( |( c橄欖油         3大匙3 M! ~) l1 G: T3 U( q! z2 d
明蝦         7尾" L' T6 @, X$ n: D) x* z0 n
西芹菜         2根+ @# x8 D/ q; E6 g! R% r
紅蘿蔔         1根tvb now,tvbnow,bttvb: o4 L) I7 h0 [) W# w
巴西里         1小把
& e) B# M$ S9 r4 g* `; b- a+ {) B4 vtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         少許
, K" h/ O" N+ |- x/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1罐
3 J, ~$ t% D4 G0 A2 B雞粉         少許
& t1 M$ j1 d5 R% x1 dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         5cc1 E+ P! H) V7 a* S
麵粉         適量
$ ~( C8 N3 z7 Y' g* Y+ j0 A公仔箱論壇蛋汁         1顆公仔箱論壇9 K* F+ m; p2 A( z
麵包粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ c7 q, g0 ^* R6 ]
; ~6 j  t8 v2 o5 s3 Q2 J8 a
【做　 法】公仔箱論壇/ m! G& _' H  o) f) y% W* B
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
) M0 Y2 H- d" x* F' ?/ a: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
$ {4 n4 y7 x4 K- `6 I5.39.217.763.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 i5 A3 t5 s
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。3 C; f% c* M- u6 m) p% L9 j
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

2 l5 V1 N  X& M2 h, P" y) C0 O青豆培根車輪麵4 G. w. R! s1 g2 _* k$ f' i4 f
【材　 料】公仔箱論壇  e3 \. R$ S% C; z* Z" \. F. W
車輪麵         180g3 s( g' [6 `/ N7 \* t# |
青豆仁         100g
2 }, ^8 k- s) h9 o4 s$ h雞高湯         50cc
% I' y' r/ X: s  x) Z, H4 |3 I奶油         30g
$ Q: B+ r3 T, P/ u0 W* C8 o5.39.217.76洋蔥碎         50g
7 ^. P/ ~+ g$ ~公仔箱論壇大蒜碎         30g6 l) r6 O  g+ k7 c/ G4 U: G
培根碎         30g5.39.217.76; t) B9 d( a! i0 w7 D; b
培根片         20g5.39.217.76- A8 ^$ U0 G7 ]
橄欖油         適量! N' {/ t' a  N" A6 J/ p4 X7 Z
起司粉         適量
. `  r0 ~' U7 D- {; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
9 }8 U. q0 t/ f- }0 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
0 I6 e1 d" U! ]! R" j% }  A: z
$ v& H2 t, |* r5 l; G【做　 法】公仔箱論壇4 b7 v# [* S( o6 Y
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
. [1 K: u1 q6 |* y' _( c2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。公仔箱論壇/ T. I: z3 u9 A) S" V6 k( G2 J
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
  j' t" k) b, B# W( }, I+ jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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6 l& w7 w5 H! Z) u0 z
檸香蝴蝶麵5.39.217.760 Z5 u6 \. ?& v; U
【材　 料】
5 Z; d0 X" `' g蝴蝶麵         180g
/ H4 H" X5 n' u8 K3 U3 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30g
7 @% O0 @3 w( B6 y+ G# j橄欖油         30㏄
/ s5 e- V3 B! {6 m( ~2 l# B檸檬         2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 T& D1 h. J: d7 t" r. r8 F9 i( B
黑胡椒粉         5g4 c2 [' l- y5 Q" [
起司粉         20g; t% E" [' e6 C( I* m/ b( S1 K4 t/ V
鹽         少許
& L( _, X2 A8 R/ a0 F5.39.217.76
6 N: j7 T. \. R7 @7 y/ W' R5.39.217.76【做　 法】
4 @! r" ~  E# A% J: I# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。公仔箱論壇7 w$ x6 A: v6 a8 c" G) C4 [
2.檸檬切開，榨汁備用。
* w, u1 u/ q* s! L2 H5 s( R3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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! n! _; p' _0 ^, F9 P! n7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆蘑菇螺旋麵
& m. o9 t/ d/ C8 Q3 H9 R" t& j- T& n5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# g5 P) e2 R6 y; t; l& D  ?
螺旋麵         180g公仔箱論壇$ u* Y( [- f4 x# h5 d. Q
青豆仁         30g
, V# ^3 ]% I6 M5 t( @6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         100gtvb now,tvbnow,bttvb% y3 S$ T: w5 u' s
香菇         10g
5 ?' |' @( I5 ^* v; _8 a) ?3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb' }6 Y: a2 E1 F' H9 F
迷迭香         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' M& C" a  B9 j8 Y
橄欖油         25㏄" t! E9 J4 t1 r( p- [; m  J
鹽         少許
; v; y7 b/ \" b. T- t# h0 X  u+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F- D. \5 a" m" k$ B5 l0 }4 Q
$ K1 O+ i3 B6 u) k/ i+ ]
【做　 法】
  V4 ?4 D# z4 z3 ~( v5.39.217.761.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: g' Q( ~4 M4 E# }
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.76* q% y, X. l! D# [4 `* e2 s6 y4 ]& \
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
( o1 b* v8 J0 L! o- n" |) q5.39.217.764.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 g$ K! u# s0 |8 M0 a+ [
青醬羊肉義大利寬麵
% f( N# t  F* H$ v% t- E+ j' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ H/ L3 Z2 O+ q! K& Q  ]
A.手工義大利寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. o: @' s- i/ J8 q% L9 |8 B# {
羊肉         100g6 O, S/ ?- `1 m  s& C2 e) {
橄欖油         1大匙
6 z) @5 h. @' N9 h5.39.217.76B.橄欖油         1大匙
8 g! r# h# M& Z# ^0 `洋蔥絲         20g
- \. x+ K1 X/ U0 L+ j0 I- ^公仔箱論壇西芹末         10g
3 h, t: o( |0 {4 _" T5 f+ Q/ z黑胡椒         少許
8 t% O0 o7 R7 H7 B8 K) o* U' c5.39.217.76雞粉         少許5.39.217.76) [0 o- D9 H. U. i# c
義大利綜合香         少許
3 p* b. M! a: Y/ K  I% k! k5 ktvb now,tvbnow,bttvbC.蒜頭         2顆
+ O& N% g7 W; B) B8 t: I巴西里         1小把
3 G/ S% o/ K% Q7 S: B! S  o" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         1/2小把
& t9 n& E+ w  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         少許
$ P& Q) f- L4 A- a8 ^西芹菜         1/2支
, C8 e& x* \# v5.39.217.76莫札雷拉起司         少許
" ]9 p, i5 ]& a+ Q0 Y: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z) H' `' v) s/ X  C( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 F5 P4 D, b$ g% X# T2 {
【做　 法】
! O5 W" y2 o7 c. M% ]公仔箱論壇1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
: Z6 T; r6 W0 E, q) r公仔箱論壇2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
/ [. w6 F* g5 q. {3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
) l) Y, ~3 v& Dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。" W) D2 O/ S7 e
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- n" W3 v7 ?2 X: g) S- a
煙燻鮭魚奶油細扁麵
9 y" p3 k8 a- h/ P6 r$ z8 C公仔箱論壇【材　 料】
# V  C0 g* o) c7 V% y$ OA.水         350cc
; u* K9 b- O# itvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
; q% V6 ^2 u! L) }7 D公仔箱論壇雞粉         1大匙/ ^6 O# m  w+ a
鹽         2/3大匙
% y. r9 Q' |$ c1 V, Z& k7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         170cc5.39.217.76- V0 \  d4 }: A" f" Q% n
奶油         1/12磅8 `( L; Z9 c) G: X9 a; ]3 L
麵粉水         1碗
) b; w( T- j1 V& c: t" r) d公仔箱論壇B.煙燻鮭魚片         80g
. k, H' n6 u2 U& k/ ~4 V5 a5.39.217.76細扁麵         180g
1 ~% W) e- C8 I0 w8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆5.39.217.76% I' U4 Y, h. H
紅甜椒         1/4顆公仔箱論壇  c* }  f5 u- w5 M) z$ Y* J; w
黃甜椒         1/4顆8 L5 D% N0 ~& Z9 N4 B2 f1 l
花椰菜         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb0 W# ]+ s6 V" Z% F3 k
鮮奶油         180cc
# |. ^3 K/ F. d9 ^2 ]4 Q7 r0 A! m糖         1/3小匙
8 I- O! ]" |# ^; ~2 B5.39.217.76雞粉         1/3小匙5.39.217.76: f( ^. @0 z. \, j4 J0 L
白酒         少許
7 O' Z$ Z2 Z1 D0 Z& x4 B& N& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc
0 `8 Q6 N! N( o% B6 V5 V橄欖油         適量9 o$ M3 u6 S; K
奶油         少許公仔箱論壇! R! F# X( B! M9 L; Z* r

* X5 A: G7 u9 Y: b+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ i5 A; U5 |3 L- ]0 L
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。公仔箱論壇+ a8 g% ?% C! N9 U
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
6 C9 m" z& G! t5.39.217.763.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
& K- ?6 y7 v7 s+ E! E9 k7 Z$ @0 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

5.39.217.76. m# ?, H& T+ |3 ^: I, N; y8 u6 G
香蒜橄欖油麵
; i; L8 r2 V$ A- p+ l- G  J  X. I9 ~【材　 料】
7 o, s" ]; R$ U$ I3 D. l' |tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb4 U2 D! {6 P2 k& r, e( u
橄欖油         適量5.39.217.765 |9 Q# A7 S: A* e% g# m$ i
帶皮大蒜         2顆: |( E2 d; V3 k7 y& l
大蒜片         20g
% j1 C1 r7 n$ t% j+ f1 k; _% ]: Q黑胡椒粉         5g
8 ]; V; V' Y. G5 h義式扁平巴西里         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# p2 x8 Z  G5 u
公仔箱論壇8 m( `+ _6 C9 ?! Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  r# z( l! ^3 o# t
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
1 T- k9 v4 b: l) B5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B+ m8 O9 A3 [9 _1 |+ j
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

! O; \$ `6 ^9 \0 }6 v: ttvb now,tvbnow,bttvb鮪魚番茄麵
, o+ d# }3 r4 I  o. h5.39.217.76【材　 料】
, G5 P+ C$ Q5 \: e5.39.217.76義大利麵         180g
3 Z4 Y$ }. `5 a* v罐頭鮪魚         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 e$ s& W1 W* V& l
蕃茄         1顆公仔箱論壇) V- t" D3 u- V+ I8 g
蕃茄醬汁         3大匙
5 R0 G5 v- A6 P( Z0 a) O9 y大蒜碎         10g
" S: t- T+ ~/ Q  h4 C/ X5 p) y4 I# Vtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         10g5.39.217.76! \# O( ?* ~7 ~$ ^
橄欖油         20㏄
9 n& L6 O* [4 r. a3 D! s+ C6 Y( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許9 d1 h7 ^) O; ^& F  e, b
胡椒         少許5.39.217.76/ Y! N, Y" b9 }: B2 F; u; V

1 M; J! _: }1 ~6 r公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' f6 z0 |% G/ v" D1 y
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。公仔箱論壇, D$ Q! }& f' ^- o' I2 J7 D' I$ Z8 Y
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
7 L/ J  }) O  Q( L1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。