公仔箱論壇2 t+ y0 P* G$ S* D; R. I
木材紅豆麵包
8 r7 _: y! m+ f5.39.217.76【材 料】
P* {# T8 U2 u, J" c8 f c: gtvb now,tvbnow,bttvbA.甜麵糰
: k! _+ _: I! y( z300公克5.39.217.76' g0 F, t! i: u7 x/ F
中筋麵粉
* z. q0 O4 p! Stvb now,tvbnow,bttvb517公克
1 G& P9 H7 S# J3 Q8 t; Rtvb now,tvbnow,bttvb 奶粉
& o. k# M2 k9 ^ n公仔箱論壇31公克
3 b/ y) M3 N" w$ i' U; U公仔箱論壇 細砂糖
- g! K1 [1 \! `$ e' Z9 {124公克
; |. B1 g! Z, |' Z* k4 ]; E+ z 鹽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; A2 V3 g, [
3公克
! y6 ^5 D" O3 utvb now,tvbnow,bttvb 速溶酵母
, Y# S; A4 Y, d5.39.217.7613公克
+ r6 ^8 p% S, {' E8 p公仔箱論壇 蛋
4 W, M) y j7 }7 {; O公仔箱論壇83公克tvb now,tvbnow,bttvb! w. V R# M7 w8 u* p S
水 3 T# M8 E1 ?' H1 P/ e; z6 ^& }
119公克
0 Y; f0 G$ x) _3 f( l+ H 奶油
9 b9 x5 i/ Z/ l. n' N# M- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; U/ e( Y* R! {0 k" X
B.蜜紅豆
9 ?" b( I( I- E- ^+ ]# Z公仔箱論壇300公克5.39.217.76" f. b7 H7 `/ U' Q+ H) X
奶水 7 Q- P+ v6 T" B8 R+ g: b
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 e/ l4 a: A. R2 a) J: D
' e* o" z( Q% Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' N& f7 y3 ~6 Y8 c# R0 x1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解;中筋麵粉過篩;備用。
* U5 z D5 S: o! n: L+ H oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後,以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。2 y* B+ i- @# }5 g+ Y, K
3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份,用手滾圓後鬆弛20分鐘。
) @$ q) J* P. R' q8 Y4 o W5.39.217.764 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮,均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。
0 j) a; r2 ^$ ?) \( a- P1 W公仔箱論壇5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後,放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。
: p. i7 u# P2 R o! Q' htvb now,tvbnow,bttvb6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後,放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。3 t: A7 x3 ]. y s- r: z* D
【備 註】
8 A$ p0 g! T( F6 g3 K1 |重量:600公克/條
1 r( D2 C& n) [, r% F" P Stvb now,tvbnow,bttvb份量:2 條 |