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木材紅豆麵包
9 V4 P: H0 U$ o$ f$ Rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" O1 R- P' d; b1 M( U$ @
A.甜麵糰
0 a2 L% t5 p- t, ^' `. {300公克
+ w4 `1 P& S8 n) X+ h3 \ ^! t/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中筋麵粉
; V4 I% M) u4 ^* K# R' L, \0 V1 M8 M* Ztvb now,tvbnow,bttvb517公克
6 J7 P, A2 H7 O$ b# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W3 ?& M5 W# O: k: D" E$ b
31公克5.39.217.76, n9 I/ u4 h0 _! s6 D# k1 N, ~* Z
細砂糖
" [, U/ r# T" P/ M9 [6 z; d q公仔箱論壇124公克& O- m+ R; ?2 w% v K. ]* h
鹽 2 }) L. I$ \: k; _8 w" S! B
3公克
; n" ~0 [4 p, _, d4 D/ A3 I1 b9 I 速溶酵母
) _6 }& F' o" P13公克2 H6 M. D/ y7 ]' A, H1 p( f u
蛋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- z# o" f' w& h
83公克
' i" [6 Z- a( f; q2 _9 @+ w 水 % w0 y$ V: R# N0 D1 Z. C' H# x
119公克; p1 e- h; i( {
奶油 tvb now,tvbnow,bttvb% p* C" `. z! o
10公克
* g. ] ^6 D r: R8 m& J, s4 e: J; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蜜紅豆
2 q3 Q y. V/ L6 z' b2 [tvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb# h% \/ H- z# y1 r* U' Y
奶水
% } m) K. ?5 b& ]適量# ~" F# Y. F# }& V y( }4 l
9 m/ p2 ]0 |& u, R公仔箱論壇【做 法】
5 { _0 I7 M oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解;中筋麵粉過篩;備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P0 K, |: r; g9 J
2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後,以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。
# p' w. ]; n7 F5 \- H, j6 c1 ]3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份,用手滾圓後鬆弛20分鐘。
9 T8 ~. R- ], x9 Z/ G2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮,均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N6 \) T# E3 g
5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後,放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。
u/ F! f* P D# C6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後,放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。
1 v" K) T) R( Q3 e) G0 O【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb, k6 ?# B2 ]7 X$ \3 k+ b* [
重量:600公克/條
0 Q2 f+ ~9 N! j8 v& P' |份量:2 條 |