BeiDouChef

/ A4 m, f2 P0 H2 z) A蔥燒牛腩麵5.39.217.76* h2 r' \: p1 h6 v/ D$ n7 M1 x/ p
【材　 料】
! L' x+ p1 u  t7 n; wtvb now,tvbnow,bttvb大蔥         5支
1 Q, z. V; J; N9 {/ N- U; `tvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z# Q4 j- b( o
白麵         250公克
0 ^) b  J4 r  d; p. A/ ^6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆苗         20公克
1 m" t/ g* v# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" |* Z! {5 m9 T, Q3 H& ?/ D
【調 味 料】
# ]9 n5 t4 w5 m5.39.217.76醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ p" \4 ?" B7 E: E0 p
糖         1大匙
9 h1 f5 N) @- F6 u( h2 Htvb now,tvbnow,bttvb$ N! H! o* i* j! V" u) g9 H0 _
【做　 法】
# s& u) K, ?; C6 W% @. B5.39.217.761. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 l! G6 I3 |& P( c4 K. B  c
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。5.39.217.76; S" o/ N+ a: t7 _1 X: J8 y+ k" Q
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
$ [; J) c% G, j, j$ X9 ?( q/ |4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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4 J; n+ a2 Z+ E5 c( `2 {/ h8 Z5.39.217.76桂侯蹄筋麵          
5 j7 e5 d- s( X5 ]【材　 料】
* Q+ z+ D( \$ X/ Z牛蹄筋　         300公克
  a: @& C% t1 y( e  M紅燒湯頭        
1 \; ^8 O# H+ J% ?桂侯醬         1大匙# R& r; m2 d7 k" D6 T1 {
拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n7 R5 m+ o1 N* s" q. C: \
蒜苗絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 V5 z4 q% r1 y3 Y* S
茼萵菜         2支tvb now,tvbnow,bttvb% f; ^; L- T/ l$ }9 g& ?1 `
* R, [7 f' l9 @/ R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ w- W+ p6 ~2 l: a: q, v6 B
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 n( R6 V4 @$ B# r5 E
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
5 h" A9 T% U1 U, p. d* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* x2 {  _7 `
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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( m; U7 s2 j1 O! u公仔箱論壇紅燒牛腩麵        
$ d. D$ h, a" u' v+ m& M5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. N2 ?, J) G. l, P1 A6 ]" M
牛腩         300公克
2 d4 M! h6 a% c/ z. I' Z7 l紅燒湯頭        
0 ?8 A# P5 M4 \: }" q! n公仔箱論壇白麵條         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 I) Z+ e6 j5 G8 z9 C4 M5 F
小白菜         2支公仔箱論壇5 A$ R) F1 Q8 h, m0 @3 E
蔥花         1小匙
3 @. F2 a; Z' l2 V' ]7 F$ Ytvb now,tvbnow,bttvb酸菜         1小匙公仔箱論壇: Q4 q/ Z( z' z& P6 S% _3 ?! s1 _! ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 t, _2 G4 j& U  r8 e
【做　 法】1 b- T+ Y: v" z$ ^
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
, t/ d! ~% Y2 I" Y  y+ B
* z- E2 C2 h1 q公仔箱論壇2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。公仔箱論壇3 Q7 d. K6 V$ i, A5 ?5 A
3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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) ^5 p: E; ]/ }1 M" @! H9 ~8 Y滑蛋牛肉粉絲煲         ! ^3 X8 L" R; e( x
【材　 料】公仔箱論壇; G1 Y  g0 y) W- L
1.冬粉         250公克
& v, [0 [9 ~9 \tvb now,tvbnow,bttvb牛里肌肉絲         225公克公仔箱論壇* ?' v6 ^" L" p8 E3 r) {
2.豆芽菜         1/2杯公仔箱論壇% Q3 |' V; A+ q# c+ U
香菇片         3朵
; ^) V' ]0 [  E: V" n! ]5 o筍絲         1/2杯
$ i1 P) N- P; S! ~1 J' |5.39.217.76蔥段         1支公仔箱論壇* ?; t' u6 h1 P- W
3.高湯         5杯# O) g1 U) j4 M1 t" c
4.蛋黃         1個5.39.217.76! _( m! L  G8 i& n/ @
蔥花         2大匙
8 b% e; J+ B8 A& J4 L香菜         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]7 ]1 g1 r5 }- h

) h+ L% v( T4 o/ n( {5 f- k公仔箱論壇【調 味 料】
) E8 V4 i0 W+ s5 n6 t3 p1 o公仔箱論壇雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* ^9 L! H5 v* m/ Z3 y5 |
太白粉水         1/2杯( T  b" X8 f- d% X; D5 I' ~7 M

. \& ~( j+ `5 c8 e' T1 F公仔箱論壇【做　 法】
3 B, J6 h. d, _2 T, S( ~* ]6 f+ N! n' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% N$ U1 P! C5 D  f
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。3 L. ~5 K, q( D2 q4 [9 }% f
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。5.39.217.76" E' q* {) D$ p: r
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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% b- D' `" L! a1 n公仔箱論壇蕃茄牛肉絲泡麵         tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 A1 u2 h  c) }' j' k
【材　 料】
& z$ k5 M, b5 |tvb now,tvbnow,bttvb牛肉絲         50公克
+ m1 ?& _8 e1 P公仔箱論壇蕃茄         1/3個
" h) |# h5 H" k  m) P2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         少許
6 x5 X/ t8 @. [0 C: ]4 S6 ^5.39.217.76太白粉         1小匙
% r9 V' z+ p* i  s公仔箱論壇沙拉油         1小匙
& q3 P9 W! g$ [4 j# w2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
+ Z0 G: _& l" A+ s7 m5.39.217.76水         3杯
# K- Q) m& Z! X7 d: C/ K5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵麵條         1包
% W/ L( i/ C' H6 q* ]3 C5.39.217.76泡麵調味料包         全部( A" {2 f: c7 ^3 T1 m- B
5.39.217.76+ b/ W, h' u, J8 b. J# [! O
【做　 法】
4 w: m4 X4 x/ V$ |0 ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
% I3 H3 y0 j& M7 d(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
3 l# l7 p/ l: B; H! F公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T: q; j0 b* h- b4 J) `6 k: W
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新3 C; c- x# c7 Z2 C% @6 G
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" V! I2 }3 w/ _4 N7 ~7 x, X; [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 B6 K; K' j, @" W2 d; S
匈牙利牛肉焗麵
1 w* Y- e" P/ |+ b* s" ~2 `. `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇' ?; Q! O, u  r3 H
牛絞肉         80公克
  n. _& |5 w; s6 W5.39.217.76洋蔥末         30公克
0 i1 y! M1 x2 P! k1 @, _公仔箱論壇斜管麵         100公克
8 \: \8 R: K0 N- v" h8 @/ B5.39.217.76起司絲         30公克
( b; ]) b, W; ]! Wtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         1/2小匙
6 g$ t+ V+ a8 S( atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) _# D2 ?# ~
【調 味 料】
, w4 i% I% ~, w/ W2 q蒜香黑胡椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: J# b- f5 B; r; O. z! }* M: n
       tvb now,tvbnow,bttvb8 j! l/ j8 j5 b/ y* d# W- q
【做　 法】
" M1 C/ O$ @, V1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。5.39.217.76  o2 t4 Z3 x4 ?0 D! C9 b
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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- _' g' u, @6 J* L. `& Z, k. B4 a: w( a公仔箱論壇黃金玉米鮪魚焗麵5.39.217.76( v$ O4 x: {; P
【材　 料】5.39.217.760 r: L1 r; `) I& |2 {5 L  h
玉米粒         20公克7 a$ S7 L1 g3 F9 q4 I+ G
青豆仁         5公克7 R' J) h) M* E
紅蘿蔔丁         5公克
6 v  u  e" V- x* U  ~$ V3 \+ m鮪魚罐頭         50公克' V: O2 ?' U& U2 {
熟螺旋麵         100公克
2 c; w# b' ]6 `. \起司絲         20公克公仔箱論壇# q( Y8 w7 k7 ?2 E: `
# v9 P7 O6 U& ^3 N+ H
【調 味 料】1 O* R( p0 q- G: o* G
奶油白醬         2大匙7 s8 C+ I& a' d2 x( e

, t; A+ [5 `3 R" g2 K【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q% t+ ~1 d7 y5 P5 j
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
  w+ W9 a3 R* F' N$ }) M$ A5.39.217.762.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。公仔箱論壇4 d! _/ X$ Z* O+ j3 k5 u( A
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

& N; T6 E% ?5 v  z0 z  u% \青醬雞肉焗筆尖麵
' V8 w: n; V# [% b; m【材　 料】
9 o* C" p+ [2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; R5 O& J' o6 t
洋蔥末         20公克
" U  R1 ^0 r: [! p+ {! `tvb now,tvbnow,bttvb熟筆尖麵         100公克! P1 r6 E5 t8 [. Z# ~$ I; N
起司絲         30公克公仔箱論壇) S! A. |* O) N; u7 n) U

) W6 k3 q7 u; O* R) X- ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H" X7 C( n) u: c$ U* l. ]+ g
青醬         2大匙; c  Z. X; H0 R& y5 N* s
高湯         100㏄
7 ?( O2 u, x2 C; A$ D- @tvb now,tvbnow,bttvb       
, x2 u7 s4 h& R. j1 N0 l; q; d【做　 法】
5 o7 O6 A7 A* Q0 Q6 e! A$ P公仔箱論壇1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。
  N3 t4 Y0 v; c+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, E; _) r- K9 o1 x* G* t1 C
茄汁鯖魚焗貝殼麵
2 ^; i8 a& K1 O4 A1 v! h5.39.217.76【材　 料】9 v* \1 g- m1 {5 s0 _
鯖魚罐頭         50公克
' x& ^. A4 s6 q8 Y, i) Q' K洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a1 G8 ~( V' {3 k
熟貝殼麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C! ^+ P  b# o# h6 s6 c
起司絲         30公克公仔箱論壇7 R9 N: ^) F3 y, P/ B; B$ f
【調 味 料】/ B" m: V: [, o( |3 K
蕃茄紅醬         3大匙公仔箱論壇" u/ u+ W9 W. m9 L% {! P- t% q
        tvb now,tvbnow,bttvb- M$ ~* a- M8 G1 s* E/ n1 o
【做　 法】; ~4 N. @( h- P9 l2 M7 o& C# R
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 r( ~6 M3 d2 ?- @& ~3 I
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

, H0 W* }+ N  v' A+ A1 i9 n烤海鮮千層麵
( F4 S2 m7 m- M2 e5.39.217.76【材　 料】5.39.217.765 h6 `8 E' }) Y
洋蔥丁         20公克
3 T) S  |& u7 I冷凍三色豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" g* e( D% _2 G) A0 L/ W; v3 ^7 n4 l
綜合海鮮         100公克4 w6 _) l! d5 F% Q, g. ?
千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb. o$ f$ N3 b, D' s& _) {
起司絲         50公克
- f. ~% _( h& ?5 S) l  o6 y5.39.217.76起司粉         2大匙公仔箱論壇  g/ h* h7 t( q1 a, e6 G1 ]; e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D: d* t2 x$ X) P- p( ^$ i
奶油白醬         4大匙公仔箱論壇' D9 z! o5 h1 q' x" K  ^9 K
蕃茄紅醬         4大匙公仔箱論壇) q/ u/ _( }* a6 C! F, B# o
       
' s: a- [2 y+ E& k【做　 法】公仔箱論壇* V7 q3 x6 s0 f7 b0 i) K- [
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
. x' i8 p! V. g. n' y6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
3 `! P& `8 b. m' D5.39.217.763.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
) A* \6 A6 I! E: d3 Y% D4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ i' |# i. U# V* _* t$ F7 N/ @
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。