BeiDouChef

  @0 {  D( \3 e: E' I: R
蔥燒牛腩麵
9 F2 _- z% w  k4 g' ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( A! P$ ~# X/ ^4 L: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥         5支5.39.217.76$ k& h! e- _* }/ y( \) I( |) I
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% P0 ?9 ~' T- b
白麵         250公克公仔箱論壇0 u6 z1 [3 o/ `4 Y/ L+ H: G
嫩豆苗         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ ^7 @3 W8 z6 U) E! R
公仔箱論壇) w/ o+ B7 }( J2 k* S
【調 味 料】
% c' v- ?5 W/ M醬油         2大匙
* u: }) A5 {' l0 K# K) H1 e1 ?糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 J0 v/ R9 e; x0 _# [2 a3 c, W# L. W

7 M; g1 \# R; _' T: G3 j7 R【做　 法】
8 u: c1 n! |- |* [% m公仔箱論壇1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。公仔箱論壇1 _6 _  @# K8 P& G
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。公仔箱論壇" p$ }* U5 u1 V# M
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
2 t/ o6 a! g8 b+ R4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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5.39.217.769 }+ q$ ~9 o8 Z" S8 L4 b" z
桂侯蹄筋麵          
9 `+ Q5 u( F3 k0 W2 U# Y2 E5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 r+ i1 e$ C$ V& q+ @& a
牛蹄筋　         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- I, m" ]4 b  b) i& p$ o  p$ W' i7 d
紅燒湯頭        
/ y% {( E" F1 a. c+ H公仔箱論壇桂侯醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i% x  B1 W. K# L% X. K3 \: E
拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h5 M0 F  \9 t
蒜苗絲         1大匙
, w- Q% b) _; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼萵菜         2支1 h% }0 Y- a- u/ ]1 I& D! M! d

4 m6 s8 k0 v( v3 \! `% e" y% D【做　 法】
  W; h/ J$ J# N& b4 {, b; ]1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。% w* d: B5 Y0 o( p9 G* R. V
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
: m* W  s+ ~0 [8 n7 \) D. R公仔箱論壇【備　註】5.39.217.76. ^- h8 E& A  l- z7 F8 a: d8 I' X
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 g  x) n8 }+ G7 V; g. e( G, \
紅燒牛腩麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o1 B  w: k# h
【材　 料】
' D  u6 _1 ^* A- q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
, w9 ]2 M5 P* b  }. Ytvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭        
0 R( m  M; L  _' G白麵條         250公克- o% y6 P# J: [
小白菜         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 f8 p1 u2 @9 h3 v/ @1 y
蔥花         1小匙公仔箱論壇: a+ u; i" z9 D- @! g0 H
酸菜         1小匙
; D3 G# F( N" _" k
4 \8 [+ E. ?* y$ r' i5 [0 ]) t公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% P, O: W0 {( m2 H! i
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。5.39.217.762 O$ T) V1 H0 N: J+ `" b7 W8 j& Q

" t/ z: x( w; T2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
. j8 C# m* G  L" t/ D# b; L3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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/ K; l' s' C: q$ ]! T) j
滑蛋牛肉粉絲煲         tvb now,tvbnow,bttvb# @  l3 W4 q+ h4 n/ I' e: E
【材　 料】
% m. q+ S" h3 v; U1.冬粉         250公克公仔箱論壇( F3 a  |" X5 a. k; y
牛里肌肉絲         225公克5.39.217.765 t( j: [# U4 Z; E3 [, H
2.豆芽菜         1/2杯
, |& n" x, @$ b3 Wtvb now,tvbnow,bttvb香菇片         3朵
6 A6 s: T$ q8 v( a; @+ H筍絲         1/2杯
' j1 C6 g- b, S7 N3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1支5.39.217.769 {- ]0 f! j4 r2 v+ }" _
3.高湯         5杯
, x, E3 W9 ]0 C9 V) o" c8 gtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃         1個
$ s$ ~1 E+ Y2 b5 ?- utvb now,tvbnow,bttvb蔥花         2大匙9 G3 w0 Q  m/ O& T3 V7 N4 b
香菜         2大匙. I+ _" i2 [! W$ g# v" J
9 U. Y$ Q) \, J; R/ q# D
【調 味 料】2 Y* E3 k( R' P7 o
雞粉         1小匙
7 p1 u1 o" I0 u+ I- Y太白粉水         1/2杯
; h5 S# t, ?) \% @1 l9 [0 w8 q* E公仔箱論壇! [# O+ m6 s5 T3 O7 M
【做　 法】
0 K+ J0 A( B- r) L1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
+ S& M& K! t, C+ q; d; ^) g9 ]2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。! D6 ?, i8 I4 E; g. e) s
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。
' Z: ]5 l. B6 p4 @% H, D公仔箱論壇4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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. T$ P6 Y; X' ]9 ]; K蕃茄牛肉絲泡麵        
! B6 e8 W! ]3 E$ W) _; ]) q【材　 料】5.39.217.76: J: B& w/ g) Y" @
牛肉絲         50公克公仔箱論壇: e) B) {8 k2 A2 u9 s3 l
蕃茄         1/3個
; u- }8 f5 }: W8 V+ G! N* T* V5 z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         少許公仔箱論壇9 t7 R! v$ v6 H( h, p6 u
太白粉         1小匙
) Q; n# u$ l) \& |6 ?沙拉油         1小匙5.39.217.76( _1 H* u2 @7 {" [/ }) K- J  W
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M& _* B7 G( R) t
水         3杯
9 \" y$ u% v. ^) _5.39.217.76泡麵麵條         1包tvb now,tvbnow,bttvb9 j) U! L: ?1 U  V  h, l4 Q. H
泡麵調味料包         全部
8 t; n3 F" N' c' U" _4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B" z# N( S( K8 U6 {  f
【做　 法】
1 {) J0 ~6 }$ b& r+ J8 l8 S, j(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e! q5 D  T6 V
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。5.39.217.76, O5 p& D# J; Y7 M
【備　註】" ?/ t: O7 J6 x( b
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
& f( H! H; B! G. o+ e# F# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" \0 l! }9 E' q0 x  J% D

2 u6 e' L* c0 n2 e1 v9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, u0 Z6 z2 i! u- \5 g. t/ [6 {
匈牙利牛肉焗麵5.39.217.76& ?4 R6 Q% O7 N1 L! b6 f7 l
【材　 料】
5 Y4 \/ @) ^# @7 X. }0 v. n/ C# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 c3 {  A. A" O
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 ?( Y4 W; k# P: }
斜管麵         100公克
. h/ h$ P4 P' e, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克5.39.217.76! ~& d$ o4 E3 |' I1 d
匈牙利紅椒粉         1/2小匙5.39.217.76( c/ N" z% Y0 }1 V4 f# J) F

! X6 o2 k# B6 X, {! A  ?公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _. T* E  G  i! c, U3 U
蒜香黑胡椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E# V% k7 W! ^6 W9 e
      
! L% Q' y6 \/ J, e8 B$ J【做　 法】/ l1 W* O4 N+ [! i9 a
1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f* H  n# r2 O% h# F: }
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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公仔箱論壇% r& e  y# B1 I4 L
黃金玉米鮪魚焗麵2 A* e- s- u$ I
【材　 料】公仔箱論壇% S$ k$ L& t- ?7 V3 o7 |
玉米粒         20公克公仔箱論壇& U( [% S* y! }/ h
青豆仁         5公克
/ ~# F2 w+ f# p6 A7 d6 u3 [5.39.217.76紅蘿蔔丁         5公克
$ p4 Q5 Q9 |  B" h+ }) ntvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l4 S4 S' O; y! J' l9 Z
熟螺旋麵         100公克
; C6 O: J; m: d+ f3 J7 D起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 Z$ m, D$ `* t1 X' y, ^4 c/ D

+ u" j/ A3 {5 _0 u, k& i9 O公仔箱論壇【調 味 料】" R% X% R; `+ v% J2 u6 V( r, Q
奶油白醬         2大匙
8 x& n; g3 u* J8 T) T$ p5 H2 e. g
【做　 法】5.39.217.761 r+ `( o9 M6 w5 q) u# I% ]
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。2 B9 t" p7 W5 j% k* p. X
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
* `7 a" A* ]1 F2 E6 ?2 G- n% ~3 W3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 ~3 h; I7 G, s  }
青醬雞肉焗筆尖麵
& }6 L/ I0 v1 L, @2 F" r$ W+ T【材　 料】/ ?" }7 `2 s8 c9 X
雞肉片         80公克
0 Z$ i: P0 w7 b  |* g5 N洋蔥末         20公克  Q9 S, a2 v/ B% D5 ?3 O. p
熟筆尖麵         100公克
1 [0 C/ J7 N, _( D5.39.217.76起司絲         30公克
' U1 B" @8 k4 w2 s/ m4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m0 ^% ]+ S: O& A5.39.217.76【調 味 料】2 F8 m0 `3 d+ B9 G
青醬         2大匙
* i- a$ l# T6 o' r, r高湯         100㏄7 H3 a+ F# t+ y/ G$ h( k
       
: b( |0 d1 N& T3 `) l4 _' r/ A公仔箱論壇【做　 法】
" B; Z, D. r/ e* v. |8 m( k0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。
$ C( l* N. v  h: O3 x+ ^$ S公仔箱論壇2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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/ w; g$ X; [, C
茄汁鯖魚焗貝殼麵
- Y7 U& Z! X/ Q5 h" s【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. K( s3 ~0 |1 D
鯖魚罐頭         50公克
6 ~* }7 P6 m5 A6 q* i4 k: C洋蔥         20公克5.39.217.76* A3 m1 _( ?( C4 s, I. _8 Z  o8 ?
熟貝殼麵         100公克
$ \6 h/ h* h- E' \2 I3 ~公仔箱論壇起司絲         30公克7 N7 X7 O5 |3 H5 Z
【調 味 料】
: W7 s4 V# E9 b& d. O) i% `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         3大匙
9 w" f) Y) |6 F& w0 Y1 U       
% h" E& K5 c. \) i# K, ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ]4 _3 P; a/ W- V/ r  L* d
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; G# O! W+ n2 X6 n7 u
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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' |) d9 S0 _! o6 Y6 X& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤海鮮千層麵
- s" N1 K- y; o5 ]+ [& B+ v; K【材　 料】公仔箱論壇- h8 i0 h+ L" N; I
洋蔥丁         20公克. Q7 P( J0 N+ S+ q) k; T1 @
冷凍三色豆         30公克$ F5 G& w* L7 W( C5 T& ]/ m
綜合海鮮         100公克
& m; I, _4 H7 e; d% j5.39.217.76千層麵         4片
9 f0 Z. e0 W6 O3 z6 E. S% `5.39.217.76起司絲         50公克! I1 r- q0 j, U' A# H4 f$ D$ R( z
起司粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o; I9 c7 Y! Z
【調 味 料】
3 |. w4 \* ?# m) m  l" z7 i公仔箱論壇奶油白醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _) ]/ E7 d6 Z* x( l$ n
蕃茄紅醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb  M" u  Q' `  g) @$ t
       
# {9 a/ U* z5 k! z【做　 法】* ]" G! ^% F& z7 L+ C4 G
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。. q7 T! S+ i& v$ Y7 h
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。( w8 S! d/ W: T" g
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
5 w, ~. }7 W  N3 Z2 ?; f/ a4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。公仔箱論壇5 H1 e6 m2 y, @( T8 Y5 f$ B
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。