BeiDouChef

# b5 f1 ]( E9 a- ?' l) `5.39.217.76蔥燒牛腩麵公仔箱論壇6 X" O" N: U. I
【材　 料】
" S) `3 \' G! D4 e0 V- |大蔥         5支
+ H) T* G7 n& f+ `8 G) ptvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
" U/ U! M3 N- [4 |tvb now,tvbnow,bttvb白麵         250公克
  a0 u/ B* n4 n0 e- z! i8 Z5.39.217.76嫩豆苗         20公克
6 k% Z9 c, r3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2 y) @5 Y5 y2 P0 B
【調 味 料】
) @7 b& }1 T2 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙公仔箱論壇) c& Z0 [9 a/ Y, h- L% ]( F
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t% h0 [2 R; @- w
* y- `$ E& E8 c9 C
【做　 法】5.39.217.76; \. D5 g* V7 Z. W% k
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j9 d$ ^5 Q" S+ n  G5 b3 e0 Q
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
& ]" ~) W2 t" b* a8 h0 s3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
5 k0 J" I; G8 T( [. G5 h3 D5.39.217.764.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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4 A! X6 i3 z; E! p公仔箱論壇桂侯蹄筋麵          公仔箱論壇8 r7 c( u9 |) M6 u
【材　 料】
# V  F! i& p) u3 |4 jtvb now,tvbnow,bttvb牛蹄筋　         300公克
. t3 w# p& P. B紅燒湯頭        
0 [- a' f2 B; C  q& c1 r4 @: b桂侯醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 Z) Z  O' g/ w0 I0 ?: s% m
拉麵         250公克
3 T2 m- j  }3 a3 j9 e  ?  E7 r5.39.217.76蒜苗絲         1大匙公仔箱論壇2 z9 D* H& @% Q  J. M2 v# E
茼萵菜         2支
' k! x) C* V- F) w8 w5.39.217.76
5 M( S& R( v. M. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 x4 F: H2 ]+ U1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
/ I5 ~' S% c3 X3 z/ S公仔箱論壇2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。9 Q7 f  h, T( l! o
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 C% m( G' V: d& p
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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$ y" V5 [& i. [4 @- utvb now,tvbnow,bttvb紅燒牛腩麵         - H8 \5 f$ j& L; w5 s
【材　 料】& m* ^) z; O4 p( H
牛腩         300公克
! z0 x' a$ I! _7 o" I  M紅燒湯頭         tvb now,tvbnow,bttvb( O6 `! U) H& g2 K- o
白麵條         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 x7 s6 m+ p4 R% h! F6 _1 n5 ?
小白菜         2支2 k1 ], Q: Q% X! V
蔥花         1小匙
. Z' C( n& {7 w4 b- Ytvb now,tvbnow,bttvb酸菜         1小匙5.39.217.764 J: ?" L8 W$ g8 t$ \7 Z' S) A

! _8 |! d2 f' }& ?9 a3 \5.39.217.76【做　 法】
( q- U- @+ i* x; i0 _" K' R5.39.217.761.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
5 S/ a7 M/ _. r! u
3 m) h# I% L- J4 Z公仔箱論壇2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
1 c) l5 p: l0 @  s' _3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 j) c  e9 u- S2 Q/ n+ x
滑蛋牛肉粉絲煲         公仔箱論壇+ z9 p4 }4 [+ ?1 |0 g* T, S
【材　 料】
3 B& K% J& U6 y9 s' G& r  ?- ]5.39.217.761.冬粉         250公克
$ T( r8 f7 n8 D+ N" B/ M' F' v+ j. j牛里肌肉絲         225公克公仔箱論壇2 s- x- r# E. x5 G! \
2.豆芽菜         1/2杯5.39.217.76+ {9 P; M5 c! T! j: S
香菇片         3朵
$ c1 E0 j- _: y# A* H7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         1/2杯3 ]# H! c" a" w. t$ p
蔥段         1支
- @! w9 f1 q1 N& W, A5 t( L, dtvb now,tvbnow,bttvb3.高湯         5杯公仔箱論壇- O) D. r6 }! ]1 ~4 w
4.蛋黃         1個
; t3 n. m7 D, U$ r0 ?2 B蔥花         2大匙
2 A+ W+ D; q1 K: [% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         2大匙5.39.217.763 P2 H) u$ u5 k% B4 `, p
公仔箱論壇+ C5 U* {+ Y+ I; l
【調 味 料】公仔箱論壇3 Y. j* z3 E4 q% d) |! J9 |+ N
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |5 q/ _" i0 u  ~6 U
太白粉水         1/2杯
; l6 ]' }( E6 [; W" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e9 ?1 F8 o2 s; W3 u3 S1 z公仔箱論壇【做　 法】
  a  i, y" S: K3 r. }$ O* c& ~1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。5.39.217.76+ L8 [3 ^7 `( U. z! s: C2 E
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ R" g6 k! d2 H4 `
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。tvb now,tvbnow,bttvb# d# a3 i2 i( d
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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公仔箱論壇( _3 J9 c! E  _- l
蕃茄牛肉絲泡麵        
* }- X3 o8 i( Y2 |5.39.217.76【材　 料】
) F2 T$ d  Y6 z3 ?& R牛肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' b7 e$ @, g/ V, x5 Y+ _' ?  w
蕃茄         1/3個
: Y6 [7 f" B/ P( ]  v空心菜         少許
0 I! K/ g# S: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙2 t& Z8 n! _+ l  x& q  |0 |) H+ M
沙拉油         1小匙公仔箱論壇: c& B: F' j' E$ w+ K4 h2 D, j6 Z
鹽         1/2小匙
' E, P/ Y3 L$ o* F5 otvb now,tvbnow,bttvb水         3杯! j% c. A' w9 c' y
泡麵麵條         1包tvb now,tvbnow,bttvb1 E2 Z9 g/ b: ]9 r8 o
泡麵調味料包         全部
& S- D) r# y3 ]9 q. q5.39.217.76$ P* p) z1 @: W" S/ u6 L9 s  F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# z0 F" h: m: y/ h3 {+ H
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
; D2 @8 B1 V6 a+ J7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。5.39.217.76. ^  k  a0 Y: \; L1 A+ s4 e
【備　註】
2 ^* _5 L6 C4 I8 y! I+ ptvb now,tvbnow,bttvb使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
  F1 n: k, i- T% X- f% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 |$ \1 {& `9 {5 ~  N
5.39.217.760 n. n$ W+ \7 q5 _
5.39.217.76. w' s( ]" Y7 w  [3 D
匈牙利牛肉焗麵5.39.217.762 Z5 b4 h$ I+ `: M4 @
【材　 料】
. I0 S) W' ]7 g* e! L公仔箱論壇牛絞肉         80公克
: d- ?, b- G0 i$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) a. q  O! m7 h1 M2 m
斜管麵         100公克
: c# P3 y8 w) {1 f( u' e. g5.39.217.76起司絲         30公克
! W" f2 e5 O6 n) e8 G# R& |7 btvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         1/2小匙) N+ I4 f5 a3 L2 {, B" x- G

9 a. ~7 r6 N4 J  ]6 r6 K- j【調 味 料】
! j  T: q/ N) N& O9 V  H  f+ o1 \5 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑胡椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' K6 B7 \- f' X3 p( _7 a/ B( d
      
* a1 F6 c, n& W6 x& K5.39.217.76【做　 法】
1 A3 D1 Q- P- s0 i8 N8 r4 w5.39.217.761.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。5.39.217.766 m3 k9 C  G* j# v
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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公仔箱論壇5 p& ?8 ^! [% |9 M; X
黃金玉米鮪魚焗麵* V- K0 t- g" e7 Q, E
【材　 料】
* l; L. n9 F% q8 i3 i* |5.39.217.76玉米粒         20公克5.39.217.762 G- f, ~9 D& q8 `+ K" b2 @
青豆仁         5公克
' X# {5 ^& B8 L3 ?! r: ?紅蘿蔔丁         5公克
+ \& \! P# l" X2 E# a9 T7 Z4 g鮪魚罐頭         50公克
: Z. ]: X- Q/ x# [7 htvb now,tvbnow,bttvb熟螺旋麵         100公克
: G3 d5 T9 n' S4 I1 F/ `, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克
" d* E  t/ S; l5 {
4 x$ y7 T5 W% B" r+ l【調 味 料】
8 f& b+ H. G: Y4 b# N# n8 r奶油白醬         2大匙
' n: g1 t* n0 L# U( X. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G. O8 M1 t0 ~【做　 法】
: k/ _! H, T' N6 l  p1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。, p* x( X, A4 S7 p" t" i6 a( U
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
7 v0 N/ E2 n$ I4 }tvb now,tvbnow,bttvb3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

1 S$ T/ i, e0 r5 b) }4 A公仔箱論壇青醬雞肉焗筆尖麵5.39.217.76  b7 l" C7 N& s2 ~) m- _, a
【材　 料】5.39.217.763 N  t" i( ?7 h  o8 k
雞肉片         80公克5.39.217.76+ D9 R5 \2 }- J( x% g. ~$ t5 z: z
洋蔥末         20公克
7 i5 d+ v" f0 y& s7 v公仔箱論壇熟筆尖麵         100公克
7 ~/ ?7 O& I( D" t3 f5 e起司絲         30公克
! Q) @" g+ M# P  B/ q5 B公仔箱論壇
. d7 q5 J1 r# y, J; J5 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 D' T  {# U% |' m* j" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
$ Z% y4 N) @0 n* o高湯         100㏄
/ ?3 P4 Q  d9 ?1 D  T公仔箱論壇       
+ F3 v: z/ l- b* R* Q5.39.217.76【做　 法】
+ A& U! _/ ~; i+ T1 i+ u8 Y) N3 ]5.39.217.761.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。
$ ]5 m8 P8 k0 }' ^' I, T" j2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

8 [  K: R4 K2 d. d9 E# V" l公仔箱論壇茄汁鯖魚焗貝殼麵
# t3 O; a7 |6 e: w' m【材　 料】
% B) [5 [* j6 A公仔箱論壇鯖魚罐頭         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ W( ?  a" T) v
洋蔥         20公克
: i, Y+ h  P8 S9 R( }6 j熟貝殼麵         100公克
5 ?3 G2 p) ]( u' n$ N% x2 u/ K公仔箱論壇起司絲         30公克2 K& j! c8 e! U! h6 ?4 r6 x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  g/ D+ [1 S  T. t' z' A
蕃茄紅醬         3大匙公仔箱論壇* |6 G& D8 `9 q6 g
        3 M: w( K# x7 E2 G
【做　 法】* d) g8 @8 P: q1 o: c) S
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。
) w; j6 B& a+ z' H7 H( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

* S) H5 {8 K- ^( b" ]公仔箱論壇烤海鮮千層麵公仔箱論壇) D6 b7 ^; ~" Z/ j5 ?0 W* K
【材　 料】
8 C+ K7 O$ Y0 v: J洋蔥丁         20公克
  Q# |% |6 M' C4 H; b冷凍三色豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, u; I; n5 y$ T& i, P6 B. C
綜合海鮮         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ v$ C, K& s$ K
千層麵         4片( h; l! o7 F0 u; ~+ G5 G
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {+ @) B+ b5 F* `$ A, I5 |
起司粉         2大匙
0 q! Z6 l$ L% }$ ?【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ U: j' w6 w8 M, k* V! \$ c# G; k
奶油白醬         4大匙
5 g% G5 I8 D- |1 @& e4 T% B蕃茄紅醬         4大匙4 G  W  V4 V- F- D6 T
       
/ Y- o9 b8 d: t7 N  t4 D# X4 n公仔箱論壇【做　 法】+ q9 \# r  P  s" L: C' Z0 }- S# f
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。! I& }" |/ Z' R. }* s
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。5.39.217.76' M4 Z- e: P- I$ D3 P4 P4 O
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
  h5 h( W3 B5 h# f, M: _tvb now,tvbnow,bttvb4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
9 y) J' i: _& X公仔箱論壇5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。