BeiDouChef

, Z9 v3 J( D7 Q. I# H2 ~/ P# G9 P蔥燒牛腩麵: L5 G/ t6 p% w2 C
【材　 料】5.39.217.765 w6 A4 D% A5 j6 c( [& k5 @
大蔥         5支
& c) ]  }9 e, ktvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G  ]/ O& m  G9 q- ~
白麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ Q* m1 I" w; f2 S
嫩豆苗         20公克
/ G0 |  P! l6 j7 Z- P$ t公仔箱論壇8 k' d+ I5 E0 s
【調 味 料】
( V8 D  I+ q/ x, ?$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙
- i  m/ W+ y2 B9 ^; B糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 R: q; h% N- ~. Y( h

8 P/ S* h* a" B! C9 o# ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) r& _9 e, C9 j3 I1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
9 e8 D1 v" R& ^, N+ c1 {+ _2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
; M7 k1 X! i# [/ Z+ B' g4 Y3 U5 K3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
; |# u% [& V  S; z4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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4 `: j! P% @2 U% o# q- _$ k4 D( |公仔箱論壇桂侯蹄筋麵          # e, p% j5 F0 w- e: [: G
【材　 料】
9 D8 l! w. j0 i' V1 w9 ?牛蹄筋　         300公克
& W% V% B( _: v; b$ p- y& ~公仔箱論壇紅燒湯頭         2 I/ r$ K) Y) Y  U+ N) S' E& W
桂侯醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# T. j/ p' F' d
拉麵         250公克
$ l/ l* B& A5 ]* F# u5.39.217.76蒜苗絲         1大匙$ ?2 L3 e5 d! ?) K3 Z
茼萵菜         2支
9 \! Q7 k" W4 J. b/ C- ~/ g- f! ]4 b4 Z" O* g* G
【做　 法】公仔箱論壇$ E. s/ [, h) D% b5 |0 Q
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
" X; F; g7 p8 O+ h; i公仔箱論壇2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。# T0 O# F1 \' `6 j  m
【備　註】
2 i; S: T. |" R7 e) `. w  S蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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5 o6 q+ U* m  ?! G/ N, j
紅燒牛腩麵         5.39.217.764 |! s" p" _- b/ \
【材　 料】
0 Y0 o" l8 b- S, }公仔箱論壇牛腩         300公克公仔箱論壇2 \9 @( z% D; q& C5 D* C" ?
紅燒湯頭         5 q! ~8 M  P! e! c' [% ^9 s
白麵條         250公克
" N  w' ?* |4 b( A3 @5.39.217.76小白菜         2支
1 i2 e* O! d' L; M5 j5 [蔥花         1小匙; q( C6 l# x8 H4 }+ z& y3 U
酸菜         1小匙
% c5 j, P! Y' K% \7 r7 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 [2 H* M1 j& Y
【做　 法】5.39.217.76/ z, d; V; I! S5 @$ `
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
( ]# `& O$ Q3 K5 x: R5.39.217.76
! ^+ X3 r3 F2 g5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 v  n1 {6 O- @
3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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: O; ?# u/ P9 q6 z滑蛋牛肉粉絲煲        
$ w  O* U4 b- s- x/ g. [) I5.39.217.76【材　 料】; Y/ u6 h* g3 N. W6 B/ I( l3 M0 K9 _! o
1.冬粉         250公克# K1 ]7 H; h6 b8 W, A
牛里肌肉絲         225公克
5 d3 c6 P, R1 K5 v7 x: l公仔箱論壇2.豆芽菜         1/2杯
7 `! }% e6 Z  n$ h* [( E# u: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇片         3朵
: D9 q# W9 ]$ L( X筍絲         1/2杯
- \, n) V1 O9 q) h5.39.217.76蔥段         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B& |7 [/ [! y8 z, m- s
3.高湯         5杯6 U# d7 v2 l/ d& n( o2 {
4.蛋黃         1個
8 |' j- J" a( T. {蔥花         2大匙5.39.217.76* \8 A8 e- c. |+ r# x# [& c
香菜         2大匙5.39.217.76% r- I1 Y: d3 w. u% w% h$ f$ x/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' x: i/ d) }, d7 i
【調 味 料】5.39.217.76  {8 m" ?" z4 H) z
雞粉         1小匙
* L7 I( b$ u0 o, j/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1/2杯5.39.217.76! A9 S# h9 ^$ d& b
3 v9 Z0 W/ R* G- ~6 C1 y0 B
【做　 法】
- `7 ^( O1 S) [" a: k1 V7 B4 u: Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。, @# h  [3 |- W# L$ \, H; L2 N; H
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。公仔箱論壇7 ?* m- g! R! Y/ t' N0 Q1 g! n
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。tvb now,tvbnow,bttvb/ M  [; j! ~0 ^. p0 J
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb, W/ `4 v  J% T# I' Y( F; n
蕃茄牛肉絲泡麵        
7 S: D9 M  r, G; L- E; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! D$ i! q% J7 q( d
牛肉絲         50公克公仔箱論壇* j$ j" k6 }6 r: d- D; u/ U. R
蕃茄         1/3個
4 y7 U- x1 X# L6 \! V8 J5 Y公仔箱論壇空心菜         少許
0 [! U# }' D$ d+ e: X2 J, m4 y6 L; d# c太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. I, `' E6 i% a" n% c
沙拉油         1小匙公仔箱論壇- Q: X6 t5 U8 F8 c
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J4 J6 Y  ]( q: r
水         3杯
2 ~1 P8 ], {+ u6 K公仔箱論壇泡麵麵條         1包- a* f/ G3 ]1 |. }
泡麵調味料包         全部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" ]6 C' {/ k- X2 c0 X+ a! V

$ \: O/ k% a: a7 o5 [/ W5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76' P3 [# Q8 E# A+ U* V
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
7 }  a- C8 @; U$ _! p, O(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。- j7 h* W. w9 ^. z& r0 M
【備　註】9 ]! ]3 i) G. f; A% t# K
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J$ C) V/ z( _' y  Y
tvb now,tvbnow,bttvb# d/ {9 A% c- g# F

. K7 J$ r5 u1 i/ z& Q; D5.39.217.76 5.39.217.76! u$ G6 R" }, S2 I
匈牙利牛肉焗麵公仔箱論壇7 ]5 a% j' h" Y) I/ E6 @& z) N9 ]( B
【材　 料】# T" J1 g$ m5 F9 J0 m1 G
牛絞肉         80公克
: x# s7 i% |! a- Y! @5 Y, f# k5.39.217.76洋蔥末         30公克5 V# K3 w- u8 M+ J
斜管麵         100公克
$ j& D4 s( g# |8 Y, H6 c9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克公仔箱論壇9 D; w. f0 x: |, R
匈牙利紅椒粉         1/2小匙! l1 ?& _, r0 ]6 N

6 j3 _. `4 b- ^  Q: n$ \' u/ ^【調 味 料】公仔箱論壇! j$ k) ~: ^. ^' a# f& k4 y! V
蒜香黑胡椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) a4 l) V7 D
       " y% Z* O' w6 q7 m" n) v4 X
【做　 法】
/ V; c7 u- r/ r, i& L3 b% _& {  }公仔箱論壇1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
; }' i  D1 E" r( |$ {* _2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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/ r+ |+ s9 W) S6 A& X5.39.217.76黃金玉米鮪魚焗麵
, a6 C) ?/ }# Z9 Z  z  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; C+ O" U' _3 D4 k
玉米粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" n3 M* [4 K9 v1 g, h
青豆仁         5公克5.39.217.76% J; ~* y$ @  U1 Z' D0 j$ h6 S
紅蘿蔔丁         5公克
5 F! p+ I6 f$ T6 b* Ttvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭         50公克5.39.217.76: ?# J' u1 g6 ?6 R
熟螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' I1 F% ?& @' C# E9 @
起司絲         20公克
% k4 @( y/ J' ]: T4 Y公仔箱論壇公仔箱論壇$ P% O# H/ I% c, E: J
【調 味 料】
2 P& r0 `% y& ~5 s  u: J, c奶油白醬         2大匙
/ I- i3 |/ a% X/ e  G4 V& y# G
  u7 i# @7 z& d" }公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76- e% p0 M* c0 C
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。公仔箱論壇( ?) i8 ^3 b. d/ Y  \
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
6 Q7 p1 C: j' {7 I5.39.217.763.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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" I9 b4 w3 b8 m3 z6 {5 ^  S公仔箱論壇青醬雞肉焗筆尖麵
* |- b6 l, S- H6 i" \【材　 料】
, e# p+ G1 D& ]- N雞肉片         80公克5.39.217.76: s7 f2 ]( o0 A5 g/ l7 {
洋蔥末         20公克5.39.217.767 O3 x" U+ ]7 Z0 {' q9 j9 u3 u
熟筆尖麵         100公克
* k; d: p6 K$ n4 k- o公仔箱論壇起司絲         30公克公仔箱論壇8 x7 D9 f6 w8 R- W
公仔箱論壇) M9 R8 ^+ Z6 R  A2 y0 z; m
【調 味 料】
0 Q; \( u3 `/ s0 P& j/ C& R: g青醬         2大匙/ _( _5 r" K7 Z
高湯         100㏄
# o  v( T2 [, r6 ]5 t8 y. H        公仔箱論壇( U" w& A7 E# o
【做　 法】5.39.217.76# {3 I: K9 [% q0 o
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。7 L, x! F4 v" ]. ]) g  j
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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$ R1 p  F2 o; X+ V: K茄汁鯖魚焗貝殼麵tvb now,tvbnow,bttvb: {" B% Z7 z* s4 G
【材　 料】
/ p" m& _5 x4 x7 A鯖魚罐頭         50公克
- ]# P0 D9 G( z公仔箱論壇洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n+ {: C; I$ B0 D7 L
熟貝殼麵         100公克公仔箱論壇6 }/ R# _6 i9 Q/ }8 K# ^0 c
起司絲         30公克
& c4 A9 S3 }3 Z. Z- ~' y公仔箱論壇【調 味 料】
# \. O7 O. V" I7 L$ U公仔箱論壇蕃茄紅醬         3大匙
, f: G& |; x5 r- y- y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76( w! r  m! ]2 r3 B& W' r
【做　 法】) d6 l: L- N' [# m0 F. i# n
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。5.39.217.76! Z) G8 e% X0 s3 Q# T5 ]
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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" n4 W/ X8 `  ?6 ?; f9 K烤海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb+ x: B6 P% Y/ i
【材　 料】
7 w9 f! S$ b9 p" o( i$ {洋蔥丁         20公克5.39.217.76/ |1 c& @- j9 @/ d% I
冷凍三色豆         30公克
3 y, G: d# b* g( K1 q9 z  ^  r綜合海鮮         100公克9 J3 I+ F# I8 ?- v
千層麵         4片
/ y& [$ A) l0 \  p; w) B公仔箱論壇起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 K& Z. A& R! k/ ^' O+ D
起司粉         2大匙
3 M6 V" _; h- O9 L5.39.217.76【調 味 料】
4 R" m. J2 w) }/ \tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q, z- P+ Z$ m* G8 f3 F
蕃茄紅醬         4大匙
4 ~! V4 C4 p  a! {+ k5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb0 m, E% o8 G5 A5 T7 f& S6 K
【做　 法】4 L+ ?' _" ^3 |; }
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
% Z' d' q1 }0 Q. O3 h% v+ X5.39.217.762.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
6 A! @$ H6 v( X5 S8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
: E& l& n- ~  G8 i. h: `/ t5.39.217.764.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb; I6 t! l/ F) V$ k! C: Y8 B: M/ O
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。