BeiDouChef

7 a9 {* d. S7 N3 l公仔箱論壇蔥燒牛腩麵% A  Z- \0 ~; O+ `* L
【材　 料】
, D) J1 Y6 `" F' y大蔥         5支tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 o4 L; g" ~, W  h+ _" [
牛腩         300公克: o% o& ^$ t4 Y! V) d
白麵         250公克  J6 L* I  K" x
嫩豆苗         20公克
9 N; \! L. d# \5 X公仔箱論壇公仔箱論壇4 ^  b. R* n7 h2 A& M* A
【調 味 料】
" |% A  P+ J  C' W. l公仔箱論壇醬油         2大匙. P# N2 U, |8 d/ E1 t4 Y/ i
糖         1大匙公仔箱論壇8 w) S" K1 D" P. X) l
! L$ \8 @! J% I. n! K9 O
【做　 法】5.39.217.761 D) _; v% @9 X. z8 {6 ~
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。5.39.217.76( _4 W: H& _2 X- j: _
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。5 ?+ X' D) L; U8 V; a  z6 Q
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
2 x% v) v5 R: J& M3 |- w. m4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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: D2 i" a) i& M  f7 J4 N9 M/ x
桂侯蹄筋麵          tvb now,tvbnow,bttvb+ @; A# m( ~+ x7 R# v5 u: Y+ x# i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% x. w! T& S' G
牛蹄筋　         300公克. r, ?: y9 Q, p- K: l( ?
紅燒湯頭        
# z2 r4 p% r+ ~; Ctvb now,tvbnow,bttvb桂侯醬         1大匙1 [* J" @/ l* e; i
拉麵         250公克
, @) ?, f. U+ l5 L5 |8 A4 [' l5.39.217.76蒜苗絲         1大匙
! L7 {& @/ ~2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼萵菜         2支9 J4 O8 z' a& K0 p" Y( @

8 Q0 p; O6 q0 K5.39.217.76【做　 法】
. X$ ^6 V2 J; B" z, q; z/ S( @5.39.217.761.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。6 D0 {5 x: y. W( T' D, z
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b! o2 r% x9 Q  k! ~
【備　註】5.39.217.76  g5 v3 k4 q0 O/ S  Q
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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公仔箱論壇1 x1 g; U& h( d0 b  M5 R
紅燒牛腩麵         , V0 P/ \) A2 Z/ N: W! ~' ~
【材　 料】
  D( j) _6 q7 r牛腩         300公克
7 T( F6 g# p0 T) K# N+ k& ^( B6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒湯頭        
* @+ f2 `/ f4 Z( A' ^5.39.217.76白麵條         250公克
$ Z& I" [: ^' v" L( Ztvb now,tvbnow,bttvb小白菜         2支
7 c8 a8 Q' {/ c" K0 o' n5.39.217.76蔥花         1小匙4 J6 J  c2 x# a. H9 k9 o! z& i
酸菜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% C& W9 l6 q3 b+ R' C4 r$ E! q
5 E2 V5 M, J5 d( S, R- d# T
【做　 法】5.39.217.76% C' b9 `+ M* r+ Q
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。3 S7 N5 z% W6 R9 k1 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z6 i* Y0 w7 ]; D
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
- }+ `9 Y. |3 B6 G5.39.217.763.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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5 J! y2 i& b% X$ X) s* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋牛肉粉絲煲         5.39.217.76; K; P1 J3 N4 c0 A  E, _. E6 ~# g
【材　 料】5.39.217.76; h2 C! Y7 w& m" J; n1 V8 I1 s
1.冬粉         250公克
0 L! ^( E2 O3 Q" L公仔箱論壇牛里肌肉絲         225公克
- \, _) i; j: N& T/ x( |( ~% D5.39.217.762.豆芽菜         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 ]4 Y% Z2 [/ L" N. w* B5 k, L
香菇片         3朵
( q: g) t( U# N7 M' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         1/2杯4 d; n- w! z1 |0 d; E
蔥段         1支5.39.217.76$ J+ t; D$ o) a) E
3.高湯         5杯
. x' Y. ?  Y$ v公仔箱論壇4.蛋黃         1個
8 y9 Z1 n: \) o/ G% C" [4 B8 Y蔥花         2大匙
* B  H; y# @# \( T4 V5.39.217.76香菜         2大匙
- Z; ]8 V  x6 w5 t. x5.39.217.76# L6 O- H; f. [$ U
【調 味 料】5.39.217.76! [0 J) t1 P# _( o( \1 r
雞粉         1小匙公仔箱論壇) ^  [  p  S/ A4 N
太白粉水         1/2杯3 x- N1 W0 _" q% r$ O  S& U
tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ _, r5 D- e: b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `! d/ s/ J) `
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
: j6 C" D) q: stvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。& {" [' t4 C- ?# {! Q
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。公仔箱論壇0 i* S7 j! n$ G  X/ p
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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: l9 z; H3 [. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉絲泡麵        
, l& Y7 t" B' ]【材　 料】
0 b+ [/ H0 D3 D; \* Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉絲         50公克- W& R& N9 U8 f4 I) q
蕃茄         1/3個
1 Z. ]6 N7 B* ]+ w. Z% I; w5.39.217.76空心菜         少許
! R  `; ^+ `+ |# L- H( \8 ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
. E% c! M0 k4 {# a" I4 z沙拉油         1小匙
7 ^! P" q! N! w2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙4 \0 p/ j" w* s! _
水         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L; h' B$ L1 O+ I
泡麵麵條         1包
5 O! E2 l; \5 I公仔箱論壇泡麵調味料包         全部
! \. B! G) l* b4 N6 @公仔箱論壇# k, {& |2 A9 r* M* c3 ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) e" O/ b' k8 U: M6 ?
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; b- V8 s& E8 W: l( Y8 y
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。公仔箱論壇8 @  d' N5 G2 x" T. Q# o( Z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 ^& I$ M2 R/ u- @* D( g
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
6 k; @8 b' A( {5 h) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i; Q2 d/ T: r  B8 _
1 j) P( L' p; }) m. Z0 V

( @9 R3 K6 x2 b7 L* z7 u9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 匈牙利牛肉焗麵
; `5 S/ S9 l7 O, _- |【材　 料】5 E/ Q  n0 y& n  z
牛絞肉         80公克
  E- u6 y3 h$ a  c, S' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ L9 ^) s3 h/ |7 U' D: Y3 X, b9 J
斜管麵         100公克) E- a. m& l! P) L
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( U9 a/ L5 K8 P8 J+ \
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
; p5 l$ r) [+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ }! u0 O; {! p6 m2 y% Y公仔箱論壇【調 味 料】3 `/ ~1 H& n. I2 {8 J  }' s
蒜香黑胡椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' F( {6 @' `' T" `2 K
      
- B+ ?# k* h  y6 e# L9 a: W) r【做　 法】/ T& s2 \+ _% F, y
1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 s& G" ~# j1 d& w9 W. E( U
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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黃金玉米鮪魚焗麵
( d: n4 A4 \# `  vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇& }' h2 G9 [& d6 x7 j
玉米粒         20公克5.39.217.76) w& ]$ V! ?$ K  U) ~
青豆仁         5公克
2 f( }" G) l5 A紅蘿蔔丁         5公克公仔箱論壇) F0 v7 b8 @: r; R5 V, ^
鮪魚罐頭         50公克公仔箱論壇3 D, ?- b" i7 Y+ X1 G" F
熟螺旋麵         100公克
+ B* P' A5 e4 H5 |3 o/ o5.39.217.76起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]4 Z$ N. Q  C$ G5 \) M

  c, Q5 k! F# C& L5 W0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: D. K; c% D- v! e' {7 o3 x奶油白醬         2大匙
$ e, W- N% y, J& X4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 `& J+ A+ @7 @1 D* S" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 g" ~# u* V1 `0 \6 r; R) b
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。5.39.217.76' Y7 q1 t  a' v, Q$ e$ J2 ?
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
$ U9 R# X- O8 r; c0 _tvb now,tvbnow,bttvb3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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  j, W# ~# m2 Y* N5.39.217.76青醬雞肉焗筆尖麵
. f  z% y" V, `' }! O( F3 k公仔箱論壇【材　 料】
5 d8 L. ?9 N0 Q# a雞肉片         80公克
" l8 G3 w: l& s5.39.217.76洋蔥末         20公克6 G& i  E6 ?/ m3 [) B" R% ~/ u+ y: M
熟筆尖麵         100公克
/ N) k4 f4 j. y+ n) W& H# ?5.39.217.76起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g# O- z8 y+ D$ Q, [
5 ~. Z# X* ~3 _1 r0 ?
【調 味 料】
+ V! i% n! z' g9 \1 _5 xtvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙3 `! r" |, d4 y# M8 \5 X( ]
高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 _: u: J3 ~4 l& Y7 F4 i: Q! F2 K
        , w0 h/ G0 k3 r9 h( X3 Z
【做　 法】
6 K2 V- U/ _, Q' K, |1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。
) m7 y% ?. z9 b4 u; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

' i6 X. R: y, @8 _6 w7 p/ p公仔箱論壇茄汁鯖魚焗貝殼麵
+ e% {! E& Z+ K, ?+ u$ C  A【材　 料】7 S+ W( a! `8 z! P/ n$ q$ ^
鯖魚罐頭         50公克
4 N, h& ]. w+ D3 F4 _洋蔥         20公克
, ~' Y0 e3 P( w5 u9 O5.39.217.76熟貝殼麵         100公克
0 N4 f- ^( A% i4 q$ a公仔箱論壇起司絲         30公克
, P% G4 `# p9 I【調 味 料】
: B) b7 I' y  P" |4 l8 @8 B5.39.217.76蕃茄紅醬         3大匙
5 b0 s- y% J/ q% k, ?" E3 O( Z        6 t) L+ L* s( u& A( L
【做　 法】
0 z, j5 Z" {0 B. D( R* ~2 r% k8 {5.39.217.761.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。* R7 E* `5 M3 k- \$ F3 {4 |% \
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

5.39.217.763 v% {* A2 Q# t! m/ Z
烤海鮮千層麵
$ a# O; K6 Z7 y+ a: v9 Z5.39.217.76【材　 料】
9 l% `" Q! v$ M* |$ m6 g洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ x8 t( M! {4 S  a5 U
冷凍三色豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 e. P" b; R3 Q) z0 Y2 e: U
綜合海鮮         100公克( a2 k9 ]- w5 h. O! M) e% V. i& B
千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb9 w  l, y( t% z
起司絲         50公克公仔箱論壇* `0 q$ W' I# M! s/ T
起司粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% J5 E: {" v& v) n- f
【調 味 料】公仔箱論壇* C, B- t+ H" u1 c* ~
奶油白醬         4大匙公仔箱論壇% m3 c( M1 w3 g8 Q" q4 K
蕃茄紅醬         4大匙
6 b/ t% c6 b; x0 S! c3 D5 O3 btvb now,tvbnow,bttvb       
" v5 `+ w, s4 u+ c2 \0 T& R2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) H/ d  b' ]2 L) o  }" f  `$ H# l1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
* e7 M1 z4 G2 t7 R8 `% d" g5.39.217.762.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
3 J( s( `- I8 S# e3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。7 Y% N# ~% U; Q8 c' X
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。公仔箱論壇9 A6 D8 n- s4 a  B3 Q
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。