BeiDouChef

* X. }* \/ c- T' k6 d蔥燒牛腩麵5.39.217.76! `3 y3 C: ?! b5 r
【材　 料】1 q& P% g2 W" D/ D- i  @
大蔥         5支
1 w# M5 J  y* i$ B* T公仔箱論壇牛腩         300公克
! K' @$ b9 \( R" Ltvb now,tvbnow,bttvb白麵         250公克
& n$ t5 `( L7 @) Z  Atvb now,tvbnow,bttvb嫩豆苗         20公克
' D. g9 a3 C2 b8 L& ~0 W  A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. H) @9 m% ?: Q. k; e" \
【調 味 料】
+ ]4 d# |8 k9 `& R, h) ?: r8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙
9 t0 L( ^+ a  ^. }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
# S' Z' r  p% I7 @公仔箱論壇
5 y% N1 w1 C. c0 w& t/ E: O3 c$ {) r% A5.39.217.76【做　 法】
, ]4 ~$ o) N+ R" [0 S0 C1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
- ^* s1 O: a- O- d( C. S: i2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' A: p$ ?) y- B
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。5.39.217.760 |/ P2 Q% a- }; j- @/ O: I
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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1 E% N- M# V# o9 J桂侯蹄筋麵          
7 n3 a7 o1 Q4 \, ~0 h5 @【材　 料】
1 z; o" s; u( D. W公仔箱論壇牛蹄筋　         300公克
' R4 f6 h, C" X- a) z0 u& l9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒湯頭         公仔箱論壇# X  y" z! _3 T2 C- r
桂侯醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~& V7 g' {0 ]
拉麵         250公克3 q& A$ U- B1 Z! h1 d
蒜苗絲         1大匙
; I& `) D) f+ f% O公仔箱論壇茼萵菜         2支$ ^- I, s3 x! Q: F2 X

# U& X% l. V- K/ ^4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, q, Y0 j# b3 i) d8 E5.39.217.761.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
4 ]0 P8 [  Z8 F- r( n2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g  N! _% N1 L9 w4 O
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) O/ K' X+ o& I
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; t! f3 m2 Y! E' O8 q
紅燒牛腩麵         公仔箱論壇0 B  u* P* G! X4 n1 S1 K5 i! [$ a
【材　 料】
' f8 l+ h; M; }) A+ R% Q5.39.217.76牛腩         300公克
& o/ z6 W( w; a4 k; }tvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭        
/ x3 [( g7 L: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麵條         250公克
% ~4 f7 p. r) A, o5 U& h5.39.217.76小白菜         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ D4 u6 X, Q
蔥花         1小匙
. D3 Y- a! F1 q+ s5 }8 x酸菜         1小匙公仔箱論壇( c# M/ h* A( h0 j5 W
公仔箱論壇. K; V: Q8 N) `2 @- I7 q. v
【做　 法】
4 h/ x/ k5 o- K9 N5 U) U7 A5.39.217.761.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
  W; K' }( W5 }公仔箱論壇
* Y4 t- u7 Q7 s# w/ O: f6 `9 J2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。6 s! s$ ]' {# p
3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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公仔箱論壇4 m1 x: d6 f7 n
滑蛋牛肉粉絲煲        
! T# f) B0 J3 H# T) L( s公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k- l5 ]+ C: K9 s9 ~: |4 i
1.冬粉         250公克
1 n% D9 R- f3 b0 K7 D! f$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里肌肉絲         225公克tvb now,tvbnow,bttvb" @) S) i) u8 ?
2.豆芽菜         1/2杯公仔箱論壇& ~0 I2 ~: Z9 h" H, ?
香菇片         3朵- {' L0 }6 S, d, V
筍絲         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 I! S/ C2 n$ h* A; {* f4 ~
蔥段         1支公仔箱論壇9 y! R8 v' S3 a/ w
3.高湯         5杯tvb now,tvbnow,bttvb2 A' K* J; l' G/ ^5 U; t6 ~
4.蛋黃         1個
9 E3 x6 o" z1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         2大匙
$ m1 ?5 V4 g( ltvb now,tvbnow,bttvb香菜         2大匙
+ E! w3 e7 D" g+ T% J) E0 [tvb now,tvbnow,bttvb
( j% H" i3 g0 r; P' [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇) L% g! G+ X+ G; |( r0 i8 t+ ^
雞粉         1小匙
; v4 O% |$ @2 S5 x7 r% k3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1/2杯
, _; e2 L2 A& Y$ _! a  t5 P( w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: v1 g' n0 V1 R, G: ?
【做　 法】5.39.217.762 T4 M% l% X9 m
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
, O& t7 B) n" V0 e' c5.39.217.762. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。
) c& @) X/ n; otvb now,tvbnow,bttvb3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。
4 D% _/ w  X' a7 @! @& ?2 c公仔箱論壇4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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8 w8 b9 |+ E0 |7 R& E/ m5.39.217.76蕃茄牛肉絲泡麵        
/ V: _' T3 w- W% K) L8 l公仔箱論壇【材　 料】
# w! a7 t3 Y- t# ]8 |5 `6 M" w& C' ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉絲         50公克! O/ }7 R$ s4 }) O( f; k
蕃茄         1/3個% e! l' @# F! M
空心菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ t0 G) R9 z  Z5 y" J3 O8 y1 \
太白粉         1小匙
+ X6 M  f$ x7 [* M3 rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1小匙
, K) d' B: O" Y- X5.39.217.76鹽         1/2小匙
8 q% t' n0 g8 ^8 k; M) `8 C6 T, s5.39.217.76水         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W  c" |! c' A! p, l3 r3 D3 y
泡麵麵條         1包
" f5 C8 ]* k% [8 f1 w6 g7 I) Y* e5 y泡麵調味料包         全部
$ Y- I: l1 Q& Q# p5.39.217.76
% s+ m5 {. x+ N  ~0 @5 u公仔箱論壇【做　 法】
( Z! {* x- \: a* o' V( Y" O(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。5.39.217.76! H. h" b! J) o) x* A
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
5 ?8 {8 I( j$ E$ _* u: g5.39.217.76【備　註】
3 t3 k! e7 B0 k使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
* Y3 j# a. g& E# Utvb now,tvbnow,bttvb/ L; f; I$ N. ]: j! g9 u( r

0 t" q1 B7 y4 L2 U7 N9 v
( V$ \( Z: U- l 匈牙利牛肉焗麵
5 i' G  O7 D. F1 U4 P% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% e, S3 A( y' S& U: v# y' E4 H, p
牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }+ m* }, n8 }; z
洋蔥末         30公克
1 Q7 ]# Q/ L, n公仔箱論壇斜管麵         100公克
) f+ x. g% d0 W* u0 x6 Xtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
+ d+ |0 l& S: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2小匙公仔箱論壇6 Q; M) c) E9 W, L% q  v: r3 a
5.39.217.76; @. R& e$ E+ X* z
【調 味 料】
, M8 J- J" E+ c: k5.39.217.76蒜香黑胡椒醬         2大匙
4 {  [  M- N) D" ^# E/ d       tvb now,tvbnow,bttvb! c5 B3 m, m" z5 A- y. `/ }
【做　 法】" \7 P9 E7 Z, E! j
1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
( L! n2 W, X, p' X& n; p  \tvb now,tvbnow,bttvb2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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( }+ G3 O: N0 Y; U" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金玉米鮪魚焗麵
' n* U0 F* x/ P+ t' Y8 F8 `6 ?) p【材　 料】  m  k( o3 @" y( e# Y
玉米粒         20公克公仔箱論壇) ]8 \9 n  ^8 L5 ]- H8 D1 m; V, j
青豆仁         5公克
  ]) R; V. [% v$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g+ Y) K0 m8 \2 U- |: u
鮪魚罐頭         50公克+ Q2 g, d( a' a' [4 ?
熟螺旋麵         100公克# Y3 e* ]* j% A; c9 m- {: c
起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 a( V% y+ G6 l+ ?$ u% y
公仔箱論壇* y. T* n  K! z, }3 t3 E5 p) J6 l
【調 味 料】公仔箱論壇5 d7 f8 M, J' w" O$ v' _5 {9 D
奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D7 V( Z6 K9 T: I. c8 X

: p4 _1 X( p. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; b5 b: z5 N5 o  w' f' B
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。公仔箱論壇3 x" _$ b) W/ p9 y
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。公仔箱論壇8 \1 W0 E- F1 \2 k+ ]
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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' [. A+ q$ g: b5 `4 e5.39.217.76青醬雞肉焗筆尖麵3 C) i$ M! J' W" g' |: I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Z: K" `: }1 }4 G( M
雞肉片         80公克5.39.217.76* ?; I* c2 f: }2 a
洋蔥末         20公克公仔箱論壇  w) C2 @7 q7 b1 \  ^
熟筆尖麵         100公克
0 ^& K5 G8 x. f/ X公仔箱論壇起司絲         30公克
* y5 I' p$ e, @/ G  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y0 O. u* l0 r$ z4 d3 ?5 B4 m! x
【調 味 料】% D% t& _, g7 L. ]; }/ H
青醬         2大匙$ A1 y% j: \9 E. u8 d( z
高湯         100㏄
0 V) k7 H; @' v7 M  b0 ]/ g6 \9 H5 ttvb now,tvbnow,bttvb       
5 Q5 a: ]9 ^* o5 p: a& U公仔箱論壇【做　 法】
+ T: B% c$ z) _4 g6 ^5 i, e9 j( {7 B1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。5.39.217.769 x7 [! e: D8 F) |0 }
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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3 f8 I/ J2 ^/ q9 e% p& b" V8 S9 x5.39.217.76茄汁鯖魚焗貝殼麵公仔箱論壇, }) h# D5 E$ a
【材　 料】$ M" E$ h# F& c5 k
鯖魚罐頭         50公克
+ ~2 k' E+ N/ b0 l# U洋蔥         20公克公仔箱論壇; v8 E( A5 J2 M4 Q
熟貝殼麵         100公克% u7 \& P' q3 h8 K
起司絲         30公克
0 @6 i! w+ ]- I+ X* ~) D% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 K7 e' T" J# ]$ ]; w. h
蕃茄紅醬         3大匙5.39.217.76' Y6 E: u' ?# a: X
       
! s7 f: M% d/ u, j8 v  X+ d7 ~6 W公仔箱論壇【做　 法】/ I; }1 H- a$ i- h+ M
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 m* H; x, {/ F+ K3 p" f5 ~2 Z
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 ~" K3 l, w3 V. F3 ]  |, J3 t
烤海鮮千層麵
/ {2 T! \' j5 k7 C6 g' m  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 N4 k' m# j- ^5 y; [9 f9 J6 u5.39.217.76洋蔥丁         20公克
9 k0 \4 _4 k$ D) `冷凍三色豆         30公克
8 }% E7 |5 b" `+ E綜合海鮮         100公克7 z) z1 p0 z5 F! O
千層麵         4片
6 f4 }! s' L9 y6 E4 L起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% }3 x/ G, b9 y5 j. Q1 c
起司粉         2大匙公仔箱論壇( X/ X/ |2 |# i! j1 X
【調 味 料】
! `8 Y8 B, I$ g. m, T- ctvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         4大匙( R( ~# o2 Q- a8 X$ E, W
蕃茄紅醬         4大匙公仔箱論壇( i/ B, e8 h  d& N, N
        5.39.217.763 G0 Y+ y5 _3 _4 U4 K/ \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 |( p/ x2 _' W5 }& A
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
0 t# b. A1 q* E+ }. o' Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。, T& ]9 u: I$ K5 W
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。5.39.217.76; {2 I  j( X) S
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 n& Q  y( S& M2 v- [
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。