BeiDouChef

$ L1 ~( B5 |# r* H' n
蔥燒牛腩麵
, \4 S" i% ~2 r0 W3 I  i- w【材　 料】5.39.217.76" P- u1 J& E+ v( F! G9 A) \
大蔥         5支
: z3 r$ i3 t2 L; H5 h! J/ w  K公仔箱論壇牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D' p* Y" u5 U9 ]: |* p: y! A
白麵         250公克5.39.217.76, d9 C* O( i! o8 B7 M( J
嫩豆苗         20公克
5 ?6 {& ^4 B7 \/ X' ?公仔箱論壇公仔箱論壇8 u7 g5 s5 S3 P2 k+ q
【調 味 料】
( m  p+ T  T1 x醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 b( A  W0 p3 E
糖         1大匙
0 |# A* ]; }, E0 H5 P- W, t5.39.217.76
1 g, F$ F8 y% J【做　 法】) o: x! ~9 X# N. ]
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
* J' f$ u# \/ ~( _" l6 `: Y公仔箱論壇2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
0 _- }" k+ _. |3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。* e. U- p5 v8 d) M
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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" `! N/ k9 x) j8 p% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂侯蹄筋麵          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {. a6 `# h1 h; D! n
【材　 料】5.39.217.764 l- h; V$ `( m
牛蹄筋　         300公克
# F+ r  |* F  ^  {$ s紅燒湯頭         3 }4 ?) j: g' r. _
桂侯醬         1大匙
$ @9 W1 p+ {- \0 r2 |7 c8 ~tvb now,tvbnow,bttvb拉麵         250公克7 R$ H6 C! q* L& r% w- z# n- ~- H( X
蒜苗絲         1大匙
5 E3 [( d6 L- h6 c3 f$ N公仔箱論壇茼萵菜         2支
0 S. Z; N5 }6 T8 B2 g
0 G4 s. d7 n* z  {' e! y$ R8 r5 h3 S  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]- u$ E, v/ L& G+ T& M, W3 a
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
1 x5 H- n$ z9 E' A# @公仔箱論壇2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ G# h( i7 B# Z2 n% ^
【備　註】公仔箱論壇4 q$ v1 M4 m1 e
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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% `8 O$ s: |6 e, q紅燒牛腩麵         公仔箱論壇! g1 H. ]9 X9 m$ Z8 b$ f$ V
【材　 料】1 B! E  E; N# v
牛腩         300公克
. D, p5 {. ^( A3 \* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒湯頭         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f2 l" W4 J; t6 ?  L+ j
白麵條         250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @( D0 j  J( _/ K* v) P
小白菜         2支
0 q' |# K2 ^' _* S) y5.39.217.76蔥花         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' _3 _# u7 M( e2 B* M
酸菜         1小匙
# |) }& m! ]# C$ R0 a; B( u' ctvb now,tvbnow,bttvb8 y  i9 O% Z8 C. E
【做　 法】
6 @+ Y0 q; [( ~2 z( v5 b# C* O1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
( v3 \/ f+ b+ z' v" T# T* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o' K8 T3 i3 w' S) D( m
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
/ R7 p9 J, f. P3 H' L5 g, F1 `tvb now,tvbnow,bttvb3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 p& D4 L; m% J; ~2 I
滑蛋牛肉粉絲煲        
3 q& P7 c, P* k% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 b7 U# d2 _& t. t% m3 v8 M1.冬粉         250公克
2 I# T' i2 V) _* w1 x5 Y4 p% h牛里肌肉絲         225公克
1 I7 l; y2 y7 V1 \# O  T* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜         1/2杯5.39.217.763 b% B, @4 @: r& L* Q  [
香菇片         3朵
* M  E' M0 T( W- Q! M+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" n0 z; \  A, k9 _- u; X/ |
蔥段         1支
5 @3 G8 F$ z- l0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯         5杯tvb now,tvbnow,bttvb& \* z# j/ Z, r; n/ L
4.蛋黃         1個
" h. j2 k. L) c5 L# A蔥花         2大匙
& Y- d+ m# j, _香菜         2大匙
5 c) L' E! M& R2 ^# ]. O( @# p, E& d% u& T/ Q8 K2 r1 q
【調 味 料】
# _( @" G, Q9 c4 g* M! ?公仔箱論壇雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e" M9 R! q: W, ]. C
太白粉水         1/2杯
2 Y; k2 t( a' z  ?$ U% |, M8 W# _* c1 b, d! I0 H
【做　 法】0 H- m$ H8 x. V
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
4 x/ O5 \$ F& x1 a, @1 H2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。
3 M8 N/ l6 g0 P4 H3 Y3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- T. }; E9 Y7 c# {! t9 b1 R
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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公仔箱論壇! t. c3 S3 d# W' x) b: T
蕃茄牛肉絲泡麵        
- \3 ^% N: O' z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* i, n. J' S
牛肉絲         50公克公仔箱論壇# v9 N  x! J/ a6 Y: C6 D4 h* A0 n
蕃茄         1/3個" C0 h* g' r9 c* M) M
空心菜         少許公仔箱論壇0 z: L1 x2 _5 _2 g& p+ u0 J
太白粉         1小匙
3 V2 b4 o3 l, J公仔箱論壇沙拉油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) I& T8 _& R- d& @# B
鹽         1/2小匙' q( [; ~9 `+ h% u' a, \. \
水         3杯4 ]) K, c- {% b
泡麵麵條         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. s/ C3 m6 ]5 A& F- b
泡麵調味料包         全部
1 z* }! S. b( x$ z( [7 ~5.39.217.76
2 c* n# Z) B8 x/ ~【做　 法】
- \7 i0 i: T. H# r; V& B8 `7 c( d(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 Z5 y+ ?3 v! [3 c* E$ }
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
* V; q. {4 @2 \* y8 q5.39.217.76【備　註】
( c; l$ [: D- s+ c2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新tvb now,tvbnow,bttvb, L! r% L* @! r* r$ U1 K1 h) w

& x: o) S' \4 r6 H# _; |3 {
8 V7 j# C# P- r7 q6 U" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' d2 E3 T& X( m3 [/ G
匈牙利牛肉焗麵
9 R9 q" ^+ @4 ^- b) @! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: i2 T3 s  V7 N- l" i9 {0 k+ q( z牛絞肉         80公克
4 H0 ]  w. y  H洋蔥末         30公克( S, i0 r, \; v+ S) Q2 ^+ n9 y, y# m
斜管麵         100公克
: f6 Y* ]7 Y6 {* a: l起司絲         30公克* o# l; B+ d/ E, _1 D
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
  {6 S' ]* N1 G+ j% a6 F$ h' i. ctvb now,tvbnow,bttvb; v! t5 D& @1 P9 ]) [8 M; |+ B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l; S) V5 Y. @6 z1 B& b
蒜香黑胡椒醬         2大匙" ]" L+ Z: E% {3 r% Z- m1 g. {
      
# O! L( B8 P0 ^+ g% Q" X4 V+ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ z) [8 }) f1 c$ D) p8 B
1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。5.39.217.76. ^/ B+ N+ l5 o4 N8 s2 z
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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2 c" e  r4 w' }+ {tvb now,tvbnow,bttvb黃金玉米鮪魚焗麵
# @: _, S3 ?( w; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 F" A% K* ?: x3 Q! ^. g% _- s8 M
玉米粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 M7 V4 d8 G( y; N( u
青豆仁         5公克5.39.217.762 Y3 t+ m% @2 F9 H) u. c0 g6 g- P
紅蘿蔔丁         5公克' j; i) u& {8 U- f( _0 @
鮪魚罐頭         50公克
! W& `0 [0 W4 v" }* c7 G& j1 utvb now,tvbnow,bttvb熟螺旋麵         100公克
  G0 z: {4 |" T  X公仔箱論壇起司絲         20公克
  G+ r* z) A) G; j公仔箱論壇
8 l2 y% b. [0 H+ g+ y1 W, Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% Q3 f, `8 t1 o7 ^
奶油白醬         2大匙
8 B8 B1 r5 q! h1 J1 w+ H2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T# T! E! j! ?3 Q& J公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ j; Y0 l  ?; }4 ]4 `
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。3 R/ H( I2 `- i) ^: D+ A
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。5.39.217.76: l  v/ @. }3 A( C6 P+ W
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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4 Q$ |0 h/ E) K, Q" N$ w$ |青醬雞肉焗筆尖麵tvb now,tvbnow,bttvb; e/ n/ F0 l4 V. x$ j
【材　 料】
* E5 d: Y7 F: ~8 itvb now,tvbnow,bttvb雞肉片         80公克/ l2 v6 c; R$ d
洋蔥末         20公克
. f% ^8 |& @; ?& f( n/ K: Ytvb now,tvbnow,bttvb熟筆尖麵         100公克
6 D5 E- F/ i, D* a/ v5.39.217.76起司絲         30公克: l( G% P: U& I- V
* Q- j2 z4 H$ D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Q; ^# r' ?0 S; ^7 G$ H
青醬         2大匙
/ J" L5 ^4 l; j高湯         100㏄
! p2 ?) z& c4 E5 l$ |5 K        5.39.217.760 q* `+ [6 N0 a  ]' O9 `
【做　 法】
7 t5 J( m7 ^" p3 Z& J$ A1 P1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。5.39.217.76( U0 |" E6 |3 I, U
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

! c( Z$ q7 H6 J3 Z* W% n0 q# Y茄汁鯖魚焗貝殼麵
9 ?0 a& a4 {" [, `8 z公仔箱論壇【材　 料】
/ l+ q$ p3 b$ L& O! Q鯖魚罐頭         50公克
+ x- {; f, j5 e. L" T5 y公仔箱論壇洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ t/ i9 J4 v0 }  C
熟貝殼麵         100公克
0 m$ A/ E1 {* L' [: K6 F起司絲         30公克公仔箱論壇2 x7 `6 A" o. p% l! i) {' _- L: u
【調 味 料】
! Q! B' |) {2 N- U蕃茄紅醬         3大匙/ g* ~9 x+ s1 _5 ~3 h
        tvb now,tvbnow,bttvb  A# Z7 \4 m' n0 T3 P1 Q
【做　 法】+ F( L+ m6 P5 r
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇) F+ Z5 l# [( ^1 N
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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( M3 y- }1 y  S; }2 _2 u( i+ Q- J烤海鮮千層麵
& I1 I. v% n7 o: G0 {# S5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇% |6 M4 \$ v: Z  X
洋蔥丁         20公克
. \6 ~; |6 Y6 U! `: t/ O, O; K冷凍三色豆         30公克
* q; Y6 G# U& G3 C  ~: E5.39.217.76綜合海鮮         100公克
5 E! C( Y* J; B! c* w% f5 g6 ?公仔箱論壇千層麵         4片5 E7 Z2 _# a' N7 M& w+ T) F
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v' y, d& N; A3 ^3 G5 a6 U
起司粉         2大匙公仔箱論壇- u0 K5 C, V, |' @; B1 Y8 e
【調 味 料】/ b& A! ]3 B7 z/ J7 J( X  Z, A: H
奶油白醬         4大匙公仔箱論壇% e8 E8 b; r$ V8 I
蕃茄紅醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb: U5 v. v: z0 z) G: Y; p0 J( {3 j, L
       
; d% W: g6 O3 A( Y* Q' dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 |1 C; l% }$ e/ x- X公仔箱論壇1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
: y& Q" b6 K7 s" o) G, ?5.39.217.762.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
- E: D& i; Y/ L! l: ?4 O7 T$ ^3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。* n7 J+ h: r' I" J6 @
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。公仔箱論壇" H- m% J8 G) f( x; j& B. ]5 T$ v
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。