BeiDouChef

. f7 G. |7 [! J2 ^7 K$ h" Z" Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥燒牛腩麵5 @# h2 m6 H* f  P* U' [3 W- e* u& y
【材　 料】
3 R( {/ Z" q: Q4 ~$ @- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥         5支5.39.217.76/ K2 e, e& M. U) I+ I. r0 {
牛腩         300公克
/ l: B" X3 P& n5.39.217.76白麵         250公克. Z9 u- O. q0 l9 W# E. g
嫩豆苗         20公克5.39.217.76  W$ E% P* J$ q$ }7 I% B

8 M" w# ~* ~3 Y) ]; b4 e9 x公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76) W6 G, {- m+ E9 Z8 x+ H
醬油         2大匙
4 r; U+ r5 N7 v6 e( q% _* q* t5.39.217.76糖         1大匙
; R4 Y; T) F% g' etvb now,tvbnow,bttvb
0 B% k' O6 f9 k. y公仔箱論壇【做　 法】
; s) F" a4 V" p! V0 R8 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。* r5 Q1 J/ |8 [/ i
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H" D+ x( O5 _+ L
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。7 U  d3 G' Q5 O' r0 Y' R- A
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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  P- m' u9 X- v, ?- ?2 M2 ^2 a
桂侯蹄筋麵          公仔箱論壇/ n! B8 B) c! o; ~5 P% C& N0 I
【材　 料】5.39.217.769 V. ~) `# a% o5 z
牛蹄筋　         300公克
9 O! U- n  n' Z/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒湯頭         8 q/ j) g8 `8 z6 ^8 |
桂侯醬         1大匙: s/ H( D  n8 o- F- J( k* }/ F& m
拉麵         250公克5 V9 B: X& x: R# X, F) A! x. I
蒜苗絲         1大匙5.39.217.76' _- R: L/ m) _
茼萵菜         2支
3 ~: ?2 {, `6 d$ |4 ^, M) K. I1 Z. i$ S6 `6 B( @9 t
【做　 法】# I3 [3 f* R  \/ B+ P1 m: I, j2 F
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
8 [0 Y3 h6 y+ u7 F1 G/ k6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。5.39.217.766 c" U( a  n2 W$ l
【備　註】
9 a' s3 M' m0 p) a蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ z# w. h/ ?0 P  \# J
紅燒牛腩麵         5.39.217.76% y$ d- v0 H/ e3 g9 K6 j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L8 x1 N% R# r+ l6 ^- y# c
牛腩         300公克
. o( w* z- F- b- f9 H: F0 D紅燒湯頭         公仔箱論壇4 r$ o6 a3 E( [; V4 q
白麵條         250公克公仔箱論壇8 w7 E) m* q7 U2 S8 S0 u
小白菜         2支
1 j/ F8 @! @" F1 t* }- E% b. ?( q: n; Z蔥花         1小匙
: \& u* F* j" F0 N8 S# r9 v0 t酸菜         1小匙
. {( V7 Y. A2 {  C& u公仔箱論壇
* k$ {1 N2 K! O0 r# Y8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! Z' y7 z$ |$ k! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
; g/ c! e6 e) M% w
0 ]3 V8 t$ I4 @: ]公仔箱論壇2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
- U6 W8 ]1 k- C* z3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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$ q: N3 I- E7 j5 }) L
滑蛋牛肉粉絲煲        
4 O! A+ M, w3 `; |- E% C8 O5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ~# H0 Y  r& d; l2 i* x# K
1.冬粉         250公克
+ d  q2 O# j, M公仔箱論壇牛里肌肉絲         225公克tvb now,tvbnow,bttvb; n" |- C6 {+ ^% D& l3 @- m
2.豆芽菜         1/2杯公仔箱論壇) B1 E' o% Z! e
香菇片         3朵
* d4 n* m. F" x' [+ {, g- f8 k; D5.39.217.76筍絲         1/2杯
) D( g1 l9 p; k3 a, Z. H蔥段         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f# Y1 N5 P; y7 W5 s  b
3.高湯         5杯
# F% O7 C4 v9 B  Z7 W: G公仔箱論壇4.蛋黃         1個
4 J8 q0 T9 u  D: [蔥花         2大匙
+ C4 Y" b2 Y, r% |8 [2 _" ^) utvb now,tvbnow,bttvb香菜         2大匙公仔箱論壇8 z5 `: V& t0 Q7 D2 k" ~" N5 [
5.39.217.76- @, _& g4 S: I
【調 味 料】9 r4 }; v+ n- t  ^9 O* p
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, j- l' u3 u: |/ [
太白粉水         1/2杯8 p# J6 j: W$ a

: {4 ~; m& t: J- j9 ~1 N: U: X公仔箱論壇【做　 法】
- _! H6 H. l6 D% o+ g5.39.217.761. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
3 L5 H6 }$ |, ^/ s+ X2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。公仔箱論壇& ?0 n7 r, n9 t4 x$ g) F$ p
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。
! _3 u" B% Q2 i& s9 J4 `7 V: x5.39.217.764.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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$ j) z5 B3 E# P1 M: ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉絲泡麵        
" V& `! S$ w: r3 ~5 l6 S2 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% c( K' C* g; s6 _/ ]9 M
牛肉絲         50公克
$ `3 v' ~5 D) z7 v1 h5.39.217.76蕃茄         1/3個
6 s* b! h  D0 f- B0 ftvb now,tvbnow,bttvb空心菜         少許" g/ ?7 u; g( b* P: J
太白粉         1小匙
: z- |# z" _' z& l1 q沙拉油         1小匙( r+ ?% w3 ]) Q0 @$ _. J
鹽         1/2小匙
6 [6 S  ^& S+ O3 K$ k5 e7 R8 ]公仔箱論壇水         3杯
7 B: i6 B4 J' A2 {泡麵麵條         1包5.39.217.76% H  B0 J7 t" j' ^
泡麵調味料包         全部公仔箱論壇* o0 l& J" |3 R

' c7 i3 F: [, g3 M【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 z$ ]# O& d' |; D2 x5 h
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。5.39.217.76* G* V% C1 J8 `2 Y9 S0 f
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
6 J- I* f! y7 W; [公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }+ N5 c# h: c/ K' s$ Q( A+ L
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新公仔箱論壇5 u; [' H5 K2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" |" m2 v7 L
5.39.217.76* Q" y: ~) {# p0 w

3 U+ O8 I: E# U  O# `3 T5 y公仔箱論壇 匈牙利牛肉焗麵tvb now,tvbnow,bttvb" S" ^5 P1 s% w- w* m) O' {# @& B
【材　 料】
) X- H- M( o6 G1 H5.39.217.76牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 j; m7 }8 d( B) e7 Y6 L
洋蔥末         30公克
! L; |, a9 e2 G! s# F5.39.217.76斜管麵         100公克
3 [, o" X/ H0 I) ]- i公仔箱論壇起司絲         30公克
7 I, m) }  _" E/ [/ xtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         1/2小匙' V; c3 k1 s6 T  b  Y! B1 G
5.39.217.76  t7 A: x. d; @! \6 A4 y# {4 Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; @9 T. X6 V. k  q7 C( `) l6 T  r
蒜香黑胡椒醬         2大匙5.39.217.767 O$ _( w" R% k+ v3 T* {3 p2 y
       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. g4 q- j2 Z0 k( S1 N! }9 s
【做　 法】0 t" k! X9 ?9 {. `( H% \5 F1 |
1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ V( y( O, q1 s' q$ X
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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9 @3 P7 |$ j/ N' }9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金玉米鮪魚焗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 p( R# i7 Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; k1 L) q. V! W+ i5 V
玉米粒         20公克) @; Q3 x5 f3 l' C; z3 |8 [
青豆仁         5公克
2 Y' X1 T1 Y, ~5 {$ Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         5公克5.39.217.76# y& ?& Z( E9 @0 ~' V
鮪魚罐頭         50公克
. [! ^: m% A1 L; C( ^+ htvb now,tvbnow,bttvb熟螺旋麵         100公克
' h' I5 E! y, B0 M4 t+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) W$ V. U4 V6 B' N( v9 Q/ h) Y2 K( {

+ b1 j. ?: v/ @5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. k+ U% h1 t3 U
奶油白醬         2大匙5 x3 x: {- {, {2 v/ _* O

- S+ e) X, }) x- i% f7 y) E公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 L7 S8 ]1 u  W3 {5 Q
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) K  h' o/ X+ R
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。5.39.217.76( J. p9 L3 u: p/ K+ p
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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2 c. t1 J( T. u+ N; W2 [/ _青醬雞肉焗筆尖麵5.39.217.76: z: L2 V7 K. T% z& a4 W
【材　 料】
* r+ M/ {3 m* p: ^! ~公仔箱論壇雞肉片         80公克5.39.217.76) J: i5 P& f9 S' Y  C0 W5 V
洋蔥末         20公克
7 _6 B; d) t+ O. |熟筆尖麵         100公克
; e: r' [- ]& \. Z6 m3 v起司絲         30公克
, I! I& q1 D$ X3 ?9 m+ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# I' t' ~& L, l8 t  c) ]
【調 味 料】
0 o4 @5 w. q$ ?' {! n青醬         2大匙
4 A1 W5 F. @" n; P公仔箱論壇高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c  v" J# f: K7 j
       
- i2 ]/ Z. B7 r* I8 s: btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& M  [' ]8 c# U% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。公仔箱論壇- n6 H2 X. A+ \: o, R. f. A
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# \5 H+ m. l2 l" V3 G
茄汁鯖魚焗貝殼麵5.39.217.76; h6 @$ d- C! V5 B1 r- B
【材　 料】
9 i: X/ z2 S( Z: U6 q8 h鯖魚罐頭         50公克
. P4 O: E) [# i3 h) ?5.39.217.76洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! J9 [7 X) D6 c. }5 I1 K& M
熟貝殼麵         100公克. I& s9 R/ @5 t( n. O+ {$ E
起司絲         30公克
& w) J* P6 J% z' y5 D6 v7 J1 Z7 ?$ P7 J5.39.217.76【調 味 料】
. R2 s, m, Q* J$ v* T5 r5.39.217.76蕃茄紅醬         3大匙
1 W: o- J1 a5 J        : m  {! M( F: d4 j7 `
【做　 法】# \1 K, B% p! E) O% P6 n- B
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。
5 P4 ]8 t% f5 O2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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5 i& H: p8 |7 Y6 @* m% v
烤海鮮千層麵
( _/ P! Z, T+ _3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇3 V. W0 E8 |  c, L
洋蔥丁         20公克' c* c6 G$ Y1 k  u# q, Z" Q- V
冷凍三色豆         30公克% ?& F* |8 [7 O; k9 W0 V. J
綜合海鮮         100公克
: P4 E! x) X0 s) @( h7 G5.39.217.76千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 r( y5 E# \# Q/ d% s6 B
起司絲         50公克
& _- M' D. A3 L5 ~/ k2 E起司粉         2大匙
% I: }" h/ r$ `9 P! V, |7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( b& K. E/ G1 Q1 ^4 A3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         4大匙* M$ r, V! e  A/ d2 q" j
蕃茄紅醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! w; O2 K- m3 C
        公仔箱論壇& @: K, u; i, F  g7 |* P8 l, {
【做　 法】1 @$ u7 K( S, K$ A& _: o
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
0 _# p9 ]- q# S* ~. t5.39.217.762.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。2 J; M8 h4 t) e; b
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
9 \4 Z! |, D: v2 v公仔箱論壇4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
: n! A# z5 H4 d- @  ytvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。