BeiDouChef

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蔥燒牛腩麵
3 p" v3 a! n4 D1 g: g$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76& G5 H! l# _. T5 h4 K$ S
大蔥         5支+ u9 P, R7 U- X1 k; A! V
牛腩         300公克
; ?& D1 J, n- i8 {( o  E- C+ c6 Mtvb now,tvbnow,bttvb白麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 x; M6 k  H2 X4 R& H
嫩豆苗         20公克
' `! `: W) ^/ \- C  ?) q5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 B$ f( @# f* `8 `6 ]0 Y! I1 A; N
【調 味 料】
) a9 n) v! X; a6 E" V3 K7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙5.39.217.763 s! u6 @7 @9 B- a9 e( y0 g* x
糖         1大匙7 c" Y  C& p6 M+ U1 ]* O+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _' v  j) |# i" n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 {/ P3 f( G9 _$ N! K; V9 s0 R
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 ]( g" u3 S1 O
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
% K- Z( K* p( N  x3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。公仔箱論壇4 C+ f$ {, Y5 C' l+ k
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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+ X. w' e4 h9 T& U7 B; V桂侯蹄筋麵          tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 C3 ^8 D& `! e" N2 r
【材　 料】
. q9 [5 S; V1 o4 J* q8 W牛蹄筋　         300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V, ]: c" I0 [0 g$ q
紅燒湯頭         5.39.217.760 X7 ]6 ~; _  ?
桂侯醬         1大匙
& X# ^5 Q& S; {8 p  A公仔箱論壇拉麵         250公克
. k5 s0 ?6 g; |, l5.39.217.76蒜苗絲         1大匙
3 d2 Z8 D2 V" z- J# n/ }# R+ }公仔箱論壇茼萵菜         2支
$ o7 u" t, b1 l/ Y6 V0 y9 C1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W, U, O" e0 V) e8 p公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.763 ^: m/ d1 g$ [
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
( s1 c! s2 j3 V8 N2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 t- y* x3 |/ c7 w
【備　註】5.39.217.76/ B* R3 I, W4 \( m2 q
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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公仔箱論壇, E2 Y- p* ^# A$ p) V- ]
紅燒牛腩麵         tvb now,tvbnow,bttvb5 u( w4 R5 o2 }5 w
【材　 料】
$ j: @" f) h% \; [5.39.217.76牛腩         300公克
5 W# ], T: R1 e- U& I& |公仔箱論壇紅燒湯頭         5.39.217.768 a9 r# y5 v" d& T
白麵條         250公克tvb now,tvbnow,bttvb% T1 d4 k8 t1 K  ^5 s, ^
小白菜         2支
  U- T" m. p* f$ H1 Q6 }2 a; `蔥花         1小匙1 m8 |7 X6 J6 M, X$ C/ s" j! H0 }: X
酸菜         1小匙5.39.217.767 o+ |+ ?) ?! E/ [2 W

; w- K( l' @, t' x! F% g5.39.217.76【做　 法】/ C7 D9 d. a( u! ]) @( W
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。) b+ s6 M, Y5 u  I* y4 S4 h7 u

: T, j, ]3 W& Z. L8 R3 f公仔箱論壇2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 d* R& ?# k+ [  }# q/ r
3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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4 E5 [- [+ ^  }2 b( H, T滑蛋牛肉粉絲煲        
) c) s  F- Y3 X6 g  D1 f# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76% F1 s: `- I  L; ^3 Q
1.冬粉         250公克
* l' M$ z$ h# k5.39.217.76牛里肌肉絲         225公克
. c' i9 t- I5 [/ ]+ ]' `' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜         1/2杯公仔箱論壇# l4 d- U$ d. E% y
香菇片         3朵
: b; Z# Y8 [+ R筍絲         1/2杯
+ K9 i, n$ j( G# J' m9 k% A1 P" |公仔箱論壇蔥段         1支
8 r. Y9 p* G) f1 g& _# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯         5杯
0 W* k7 k3 v% d7 \5 W+ b! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ x$ i; c1 L! H0 a
蔥花         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: n! ]3 L; O) J- u1 |; R; C1 P
香菜         2大匙
" ~) l1 Q4 f3 k1 ntvb now,tvbnow,bttvb
) T4 X7 i" ~+ }1 ?% T' A【調 味 料】
4 u' R% |! B" \, X* H$ @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙5.39.217.76" m' k' e7 e( B0 b0 |! D
太白粉水         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" }& W' V1 [& j! G6 d4 W" Y
; Q! X4 w1 W8 [. L6 g
【做　 法】
6 q5 ^" S$ @4 w- ?& O1 M% J. e1 c1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
& h% D( t% F2 Y- Q! {! f5 b4 b) f公仔箱論壇2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。, l% X4 S, a. G
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。
, V" b/ p4 m3 Z* S  A$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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蕃茄牛肉絲泡麵         5.39.217.76, r, ~& _: i- V1 t  C* h; P4 j  x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 q5 P* z) ?8 h2 w3 ?; s% {
牛肉絲         50公克
0 n. u" C9 {1 D2 b; a蕃茄         1/3個
5 Q$ z% c# {4 B5 H3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         少許$ r3 S, L1 p$ ~: k$ ?7 {
太白粉         1小匙
' d; o9 v9 M" R5.39.217.76沙拉油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K, G8 h5 d5 x* K5 ?" @
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* q/ j, C: c$ g
水         3杯
" x( D, q& Y2 Q5 K; m/ `泡麵麵條         1包公仔箱論壇5 x, n$ g6 n4 |+ {2 ]. a/ p
泡麵調味料包         全部
9 I# K4 X3 ?8 j5.39.217.76
; W; P) J/ F$ A( g2 V/ Y' ^; ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 M( m! N( D" D" Z. {7 F
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
2 s2 o6 |" V7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。: F5 n: ~9 ?* G- I% C# ?( {4 _
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 _& d6 R7 \  i- k  \) }
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
! h% m( r( z6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ Z" V% L4 x* A- U
公仔箱論壇" c: N1 r$ u' @+ p

. \; N8 A$ G: s5.39.217.76 匈牙利牛肉焗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. Q) [- [! O5 H! L; J( z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' t$ e$ u' j; B) g' K$ ^
牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 D% ^/ S9 e2 F/ N  S, @; g
洋蔥末         30公克5.39.217.761 X; u$ n* K0 l0 a, K6 {  P
斜管麵         100公克
5 A# D7 b7 B/ m起司絲         30公克
. Z/ L" X' G  {: e) v2 h# @公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2小匙: U6 }: A# \( a+ s  N" q; ?
. w: l: N" z* V0 z- j/ k
【調 味 料】
3 q2 A( k) I+ z# J& r" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑胡椒醬         2大匙3 x  ~) J3 a! }' a$ ^6 z
      
5 S1 S% U0 [$ N& A' c& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- d" W$ h: s' ?2 @: y1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
; k( Y1 o2 O+ Y公仔箱論壇2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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( f8 x) ~" O* e公仔箱論壇黃金玉米鮪魚焗麵" G% j! P$ v& v3 o5 a+ Z
【材　 料】
  G8 j2 k/ l8 W; K2 z玉米粒         20公克5.39.217.76, t. J. I9 \6 F% w7 h
青豆仁         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" O6 h# w  R/ N
紅蘿蔔丁         5公克. O6 i' M. L0 v2 N/ b  Y- X
鮪魚罐頭         50公克5.39.217.761 ^# l8 m4 l; ~* e3 r
熟螺旋麵         100公克公仔箱論壇) |9 b+ D+ k5 r& K$ o8 H" A2 {+ \
起司絲         20公克
, D1 d$ O+ B/ x# d7 b, W: d+ W公仔箱論壇7 r& E; J. n, ~3 ]# U. a4 p
【調 味 料】
' P7 I' e: d* a4 T2 w& @1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙
3 }7 p# |8 m1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `, [6 }, ]- o) ]8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. n  ]4 W- {4 V4 r5.39.217.761.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。5.39.217.76# X8 T1 v1 a9 p; {1 n: j! ?8 K
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。' m- b5 Z% f5 T: N0 d2 o: s
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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3 {7 ^& V% O- I9 V* U1 c公仔箱論壇青醬雞肉焗筆尖麵公仔箱論壇, m4 H+ e. a) E9 i
【材　 料】
$ u5 T2 L8 O* K雞肉片         80公克
9 C, h$ Z$ C, W9 f( P4 F& I公仔箱論壇洋蔥末         20公克  D* Y+ k" \) m
熟筆尖麵         100公克
/ |( `4 \" U# Y5 l: k& @: Stvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克- m9 D( T& G- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 |3 G) }0 ~& O9 C2 ~
【調 味 料】. z- N% }, y- q+ G: e) k
青醬         2大匙
, ?- {  F$ D3 b3 {) o* q( O高湯         100㏄
4 L! c3 w7 \, g7 s9 k) L          j8 s3 v5 j, i' t
【做　 法】
+ p3 h( U8 ?, c+ g: V: @  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。
8 p% a) G, c6 D% ~! @: P$ c4 d公仔箱論壇2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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8 X0 o+ ]& K6 m) i* j2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚焗貝殼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [0 L7 e% \6 L
【材　 料】
1 \) i& J- }8 M3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚罐頭         50公克
7 a  i' ?; ?" Y8 a/ f公仔箱論壇洋蔥         20公克
* U. K! Y, x! M6 O" s熟貝殼麵         100公克/ i) ]: _$ S7 I2 r- P( I( w9 u/ U
起司絲         30公克公仔箱論壇; ~7 ]% V) Y# U1 W; Y1 z4 o$ W7 K/ g
【調 味 料】
& `( ^- _( @; P. h5 ]5 Y7 \2 T蕃茄紅醬         3大匙" V2 o& s% w7 X' E
        公仔箱論壇3 q+ G; Y( _) C! K0 M3 O; U7 I
【做　 法】
2 a9 W8 p4 P- B& b1 \1 ?+ n1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇9 i4 p. |: k( W& n
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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) Z6 ?8 k, W9 E" u4 Stvb now,tvbnow,bttvb烤海鮮千層麵; P& x* G4 G6 r4 y2 G6 o8 B
【材　 料】3 k7 L6 }; M1 V3 [
洋蔥丁         20公克
, Q. j* S0 z4 h( h9 Z! O$ w+ w6 @" P0 H冷凍三色豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" O/ ~) Z7 Z/ n$ T% m$ F
綜合海鮮         100公克
1 O6 l$ [3 E5 ^' Z2 ~+ t4 htvb now,tvbnow,bttvb千層麵         4片
/ o2 P8 X" b6 T公仔箱論壇起司絲         50公克公仔箱論壇# r. \0 s9 O9 @% l' C
起司粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% c& G# N6 V6 S( X' W* r6 y
【調 味 料】
) i& C- p5 R+ C" z3 M# g, Y& R# z奶油白醬         4大匙
/ k% {4 m: j5 Q( @9 N蕃茄紅醬         4大匙6 H6 p, K, n* ~9 R
       
5 ^- v- D+ r5 v  {$ R: F5 u! K【做　 法】
; {9 I1 j( L- V: _$ @* T5.39.217.761.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
1 g" F- p! X. ~' a  f9 t. _; ~6 ntvb now,tvbnow,bttvb2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
) X* _) \! m5 Q; O# S3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。+ N4 M" M5 f- U. s" {
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
& D& F; m  m9 q. T! c" K+ L5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。