BeiDouChef

  ]+ W' b) G2 H; P- I2 L6 U3 c蔥燒牛腩麵# p0 x$ E+ Q- e
【材　 料】
7 b- C1 p& m/ H7 ~6 xtvb now,tvbnow,bttvb大蔥         5支
! b1 }' v$ g0 V+ Qtvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
& d$ ]/ I; z& Y7 t; J& m3 Rtvb now,tvbnow,bttvb白麵         250公克
, c6 o1 i! |5 N2 K; d9 H) r9 Qtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆苗         20公克
" M) W: f5 A6 `6 n- V& q) _5 ?9 h" q1 R5 y2 w9 u
【調 味 料】
& p9 ^) a. Y2 [+ I, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙
* `5 u0 U5 U) t2 n, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
; \4 Z+ ~- v# _/ D/ r+ Z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
, K! z2 ?; @* `4 A: ]$ o( U) @- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 K/ d1 ]0 U+ B) a$ ~! T
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
* g3 N" p' N  G, s. n4 @  f2 V, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
( o! e' |0 o1 s) _8 S$ f3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。公仔箱論壇$ [8 t* d7 t8 ~; |% a; H. W4 f/ q
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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& t7 z( \0 N' k# i6 z公仔箱論壇桂侯蹄筋麵          
& I$ @' _1 R' U【材　 料】公仔箱論壇+ d' f! Z% g. d  o: U& D0 E
牛蹄筋　         300公克
  `5 {6 V; b5 B$ C  |/ B! {tvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭         5.39.217.76; F) G, I6 e7 n: Q
桂侯醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' a, ~2 U7 Q/ d" C
拉麵         250公克
/ H9 n" i. x) _* P/ ]9 ?9 n: u  Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗絲         1大匙公仔箱論壇1 [  m  M" D% Y8 ?& T6 g# y
茼萵菜         2支tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 V, k: I8 `& {

, V0 t2 H$ {7 \5 D2 |  ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z! H5 V% ?2 ^0 H) m
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; E# c2 }) n5 F. o
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。; Q7 X0 e# K! s! [
【備　註】
0 k4 b: Q/ A1 o蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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公仔箱論壇5 |% f  ]8 N1 Q5 F/ I  {
紅燒牛腩麵        
0 A# C9 y3 e# h! u! F; Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" V4 Z0 a0 j: J) f% Z牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( m$ b& ]: h1 o  n/ K1 z- R% X
紅燒湯頭         : j+ Q4 b1 k5 ?' ^$ P
白麵條         250公克7 F& p+ b/ k& t: T- z+ ?9 k3 I
小白菜         2支
9 v; V" @$ G% o  @5 }' c' U/ ?9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙+ ^$ V2 |# j: x! @+ g
酸菜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u7 T. X! Q/ ^" P/ r4 j3 P1 W8 Q
5.39.217.761 c' Q2 D8 ]; o
【做　 法】
4 a; l5 C  {% Y3 a5.39.217.761.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
# H/ s4 o/ R( R& Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 w) u/ Y) p  m; z# u! `5.39.217.762.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x; U4 S, L5 L, _" |/ E
3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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5.39.217.76: p0 s' w0 S0 N. b" O. k$ E
滑蛋牛肉粉絲煲        
! l- [/ m' g- I6 f7 ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 p9 c7 K7 Y& M' ~% ^
1.冬粉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! i9 C4 R, p2 D
牛里肌肉絲         225公克公仔箱論壇9 N) Z8 e: R1 s  @  @# c0 ^
2.豆芽菜         1/2杯
7 R* p+ ^( J* e  l8 B公仔箱論壇香菇片         3朵
" v+ \+ Y, o3 X/ r公仔箱論壇筍絲         1/2杯- G' G% s1 s- c2 Q
蔥段         1支
0 P( y& |% @4 [, v& z  l1 _/ U* r+ q4 f3.高湯         5杯
, r$ I6 }  V4 o) H; ftvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃         1個6 f/ o, |4 G6 R2 e
蔥花         2大匙; J5 `% P9 L7 N' x0 T% v. R
香菜         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h/ x1 f: M5 z( `3 a, ]# U; M
! \) r. Z2 v: j# o. y6 b: m; b
【調 味 料】
( f! B- v9 }& @" f. Q& S1 e公仔箱論壇雞粉         1小匙
5 `, O' x. Q. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1/2杯' o% o: J1 N9 s( e" N5 B

: P% `$ S" X, q【做　 法】
7 ^9 H8 C: U" ~( Z" g  p1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
4 b9 H; B6 E  v8 s4 b4 \2 f0 V9 E* K2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 l# ?% B9 m: g
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。0 [" S1 B$ l) Z" R
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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" [& e# w- Q1 H1 C; s2 C8 z$ @
蕃茄牛肉絲泡麵         公仔箱論壇' k' `0 a- {  t- z* c( W
【材　 料】
* x" B9 w5 W) q- }- N( |牛肉絲         50公克
: F) c9 J2 y; x; K! o公仔箱論壇蕃茄         1/3個公仔箱論壇! t+ Y* {7 c8 r9 }" N5 u2 Z
空心菜         少許
: T) ]: ^+ I# q5 }公仔箱論壇太白粉         1小匙
$ g# k6 V+ ]8 y沙拉油         1小匙
2 E  t0 k( Z" m0 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
% j" q( V0 l$ }! m3 {水         3杯
7 i, W9 W3 N. R# H( e' Htvb now,tvbnow,bttvb泡麵麵條         1包
% M( w& R6 o  n! T( s- `8 \tvb now,tvbnow,bttvb泡麵調味料包         全部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ i; J! B5 Y" U  V1 l: l- Z
5 r6 q6 U  m8 y3 I8 q
【做　 法】
/ Q( h# {+ ?. T: H3 ~3 v5 w(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
! P3 S- @8 J( b! C; E/ E, ptvb now,tvbnow,bttvb(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。4 h9 e- w; q' x  F
【備　註】
( S6 B% Z; w, l8 j, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T& I2 X. [5 E
; J; A1 z$ v  X7 N8 S

# k5 v( Y  m9 K5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S$ E& i8 V0 w9 t0 }5 G
匈牙利牛肉焗麵5.39.217.766 O1 A7 [7 d$ K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C% ?8 Y4 M. z: }
牛絞肉         80公克# K4 L! t/ K, {6 J4 n  d  E
洋蔥末         30公克
# Z2 n9 J9 Y) Z  X/ O" j公仔箱論壇斜管麵         100公克
1 {& G8 ~9 V9 n. H$ D* g! |7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克$ {1 q8 J7 F! ~. R1 c) R
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
3 C' {  Z# ~$ R8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. P- f- y6 Q) p( J
【調 味 料】
$ X6 A$ p" ^2 Y0 [/ e公仔箱論壇蒜香黑胡椒醬         2大匙
; C8 G9 ?7 k7 B0 ?0 a1 g5.39.217.76      
) F0 t" {9 A7 N公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 m+ [  M6 B4 v2 z) @, `& Z! {; S* g% ]
1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
6 l: e0 c; z7 _8 F5.39.217.762.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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5.39.217.76% H, L8 C- m' _
黃金玉米鮪魚焗麵
6 Q0 V8 c, f- \公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76; K2 w) l! V6 @; O8 u
玉米粒         20公克
  l( w3 I9 T' l. c青豆仁         5公克5.39.217.76% g8 b5 U7 V( j$ |& N
紅蘿蔔丁         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: s6 V) h3 }% j
鮪魚罐頭         50公克
( K9 }7 X6 I9 h% u9 Z3 e熟螺旋麵         100公克
- I9 [1 R/ \/ E  K$ k1 |& I. c% f4 V公仔箱論壇起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& J3 ]3 Y% W' N$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R0 E% v$ n8 b
【調 味 料】
" e6 G1 Y# k! {7 m# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙
- v/ F. c7 D( D0 h+ j. rtvb now,tvbnow,bttvb
3 N" }0 |" S& ?0 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 {/ x/ P( b& ?2 }
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
# K) `- i& U( U1 F/ T* {9 d2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
3 t$ Q* X# h( u. L' p5 s6 w3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j' E, F2 {( p, }  l
青醬雞肉焗筆尖麵
9 z2 v5 |6 m; {; n' X【材　 料】
* j; i) H8 l3 Q2 n: b& }: C: }! h5.39.217.76雞肉片         80公克7 f: V/ ~: g( H$ b
洋蔥末         20公克
* S) b. L, `' s, z/ G熟筆尖麵         100公克5.39.217.76" s6 w0 S1 @& I( V+ a1 P# A
起司絲         30公克5.39.217.766 K/ z8 l# \0 U7 R

4 [" z$ D0 |; |, L8 E0 B5.39.217.76【調 味 料】
' }# x: p+ m/ [& R: g! x; s青醬         2大匙
4 n$ W( o7 I5 T, ]  N2 g- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄5.39.217.76' s, f" F, S1 s/ X; i3 x( \& x
        5.39.217.76, T2 j, U' P- ]+ O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n; s+ ]% r) S( Q+ n* I4 Z9 j; y- A0 o
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。' ]2 w) I  H+ v- c' R) x2 `7 A
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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4 [, F, L: I% q* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚焗貝殼麵* ~6 O' W* w" g
【材　 料】
/ v, R0 h3 k* l3 A! ^' M鯖魚罐頭         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X9 ~: _7 v( |: z' w
洋蔥         20公克
" L# z% U- c9 _: g* X) D# @熟貝殼麵         100公克公仔箱論壇& O6 z1 V! b+ q3 b3 `. T
起司絲         30公克
5 n0 Z% x, m. ^【調 味 料】
  W1 B9 q5 |, R1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         3大匙5.39.217.76( [5 I! U, A" k6 q/ Q1 c
       
. }; G5 [8 E6 f【做　 法】
6 ?; Y4 f0 R2 \2 @; ~5.39.217.761.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。
6 C: c0 v' d. A0 P1 Z3 Y5.39.217.762.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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! J" j4 c  U, W8 M- Jtvb now,tvbnow,bttvb烤海鮮千層麵
6 B- o4 c& Q- ~( _  H/ _7 W! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* t( a" P# M% p" O$ \1 F: i洋蔥丁         20公克
5 W0 \, A& S$ e& M- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍三色豆         30公克
% ]4 f. p& i1 ]9 E綜合海鮮         100公克
, d  `2 _9 n8 O2 W* p2 @/ c& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層麵         4片
0 a; @  `. C5 D$ G8 ~6 Xtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
) r7 A8 u1 U) h公仔箱論壇起司粉         2大匙
9 y/ K* _+ P0 w1 {% _【調 味 料】
5 m' Q0 l' R2 H2 a, B- [tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         4大匙公仔箱論壇' i& y* P8 m. r, ?" [- G0 b
蕃茄紅醬         4大匙
% I1 a- m5 C  u" n# B/ Xtvb now,tvbnow,bttvb       
* T0 k8 |6 P1 C" ~$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ B7 \; ~' G' A1 A1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
2 t9 C2 L9 d2 o3 G2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
8 }% d, A3 _3 I, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
: ^: Z' {# o- D( L) M5.39.217.764.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
7 U( j) E" x0 I, b5 G, a4 K. I( U& A5.39.217.765.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。