BeiDouChef

) d9 m& y" O: b) btvb now,tvbnow,bttvb蔥燒牛腩麵
" W0 R6 g. E1 ?8 e0 I【材　 料】
: ^- Q( q! Q" a9 h7 k; ^大蔥         5支
- v; K  z( U8 ]  [公仔箱論壇牛腩         300公克
! b1 u3 P+ ~5 M# q3 Z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb白麵         250公克
/ @0 U0 H; `) J- }# |嫩豆苗         20公克
4 N; w0 |1 h; S/ a- c
" ]# ^6 [! I  F9 U  R; D8 _7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( J  y& _" T7 K! h( ?醬油         2大匙) W. U  l9 Y; V0 ?; C; _
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 s* N; N% h. U( f- R

9 L- k+ n4 @0 k: Q0 O公仔箱論壇【做　 法】
' @3 B. E  r0 `: d; Y/ g4 C. g1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。公仔箱論壇/ s* K5 s6 T# C$ a# l
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
3 P$ m; a& ~5 f8 N3 c' a( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
( B: ?, C/ P$ N' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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- g' n+ a8 n3 v7 i$ `; B: n7 @* a- G
桂侯蹄筋麵          
$ v" ~# [8 ?" X( }5 ]0 H3 y" R( x【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {7 [8 `1 i3 N/ H: N" H
牛蹄筋　         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w5 z6 ^( Q5 B5 _
紅燒湯頭         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y9 K0 f: y3 j3 S5 D9 d
桂侯醬         1大匙
+ @& I8 h8 n& ^2 P$ {* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         250公克" b; k& P+ r" f( u$ V
蒜苗絲         1大匙
# A( W# K8 i( j2 x/ m+ Ttvb now,tvbnow,bttvb茼萵菜         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 R8 P0 d$ }# H

7 i6 B0 O' `7 l" }9 \5 j/ P8 m/ M【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ K* _5 p2 D+ x8 ^. {1 `
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
2 w& p+ c7 @7 s0 R  R% |7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
4 c2 `% P, ]2 ~公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇& E5 ?) K! e$ M' H" B+ H' c) Z
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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公仔箱論壇& J( t$ ?: C) d+ g# k
紅燒牛腩麵        
+ X+ k0 |5 q* v2 h【材　 料】
0 @- z0 n5 {# v; A牛腩         300公克
1 f; D+ R- i1 I! P: Y7 Q紅燒湯頭         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j* ~  q* r" P' m# V
白麵條         250公克
; @5 d  t( X" L( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         2支
4 P9 ]; v* M. Z% s1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙5.39.217.76' s$ ?5 D* O: g+ W6 L9 }& V
酸菜         1小匙
! V8 n6 P8 Y% E5 x, V/ W' A
' }. T% z' y: |. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76* I7 ~4 h# b; @8 Q& T+ _  Q# D
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 q6 w; X* b7 L3 {) c, S3 M  Z

" n$ r% C2 i1 f! V# Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。0 y2 |2 g9 u) H+ L& R) d% p
3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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7 E2 {* _$ o" C# I4 a公仔箱論壇滑蛋牛肉粉絲煲        
0 p1 G% F- a9 U/ j- C: m# {【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- f# L+ q4 n7 F8 u# _5 t! w- X
1.冬粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb: P6 ]8 [. c7 @/ p
牛里肌肉絲         225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) R: u+ g7 ]5 D% {1 }5 i
2.豆芽菜         1/2杯
; K, g) X4 v$ u2 B1 S公仔箱論壇香菇片         3朵
3 N* {9 A/ o; [; W- i+ h; l& ?tvb now,tvbnow,bttvb筍絲         1/2杯公仔箱論壇2 x6 [# M  R! R9 v; a: j  X$ Z
蔥段         1支
" o7 d* Z1 W: f' D7 T# @5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯         5杯
) `# L4 c  m7 x* E4.蛋黃         1個
8 E* r" c1 f1 f/ j5.39.217.76蔥花         2大匙5.39.217.76' f5 o9 M' ]& h- s5 \/ i" n
香菜         2大匙
6 _. ^* f* C" G3 [
0 v4 M6 s. y) A【調 味 料】5.39.217.76) o6 x' M, W$ ^5 a( ~& S, p
雞粉         1小匙* D  |. Z, d: ]5 s. `
太白粉水         1/2杯5.39.217.76& G! ^; n* o5 Q# f
公仔箱論壇$ _6 I) v5 |3 J' Z
【做　 法】公仔箱論壇  z7 [/ K# o% ?; y
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
' R6 E  h( P" h$ l/ f. V5.39.217.762. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。
  J/ `8 N5 D( R9 W) T  A. c# Z, `公仔箱論壇3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。
! A( P; {+ \2 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 v0 ~9 s. a% ^3 U: ]4 ]# c  T
蕃茄牛肉絲泡麵        
: w7 q9 W2 ~1 ]" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 n8 }5 \! k$ d1 s# S0 Z7 S  H2 w4 q牛肉絲         50公克5.39.217.768 j$ f2 K. m2 j' t1 [" R+ P( U
蕃茄         1/3個
/ H9 b/ a% f, b& R" Z9 g; Atvb now,tvbnow,bttvb空心菜         少許
2 X8 C* }' M! b6 H" O$ ]5.39.217.76太白粉         1小匙
$ O- P1 p' N5 u8 y* a0 T沙拉油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% E7 x* X3 K/ B
鹽         1/2小匙( ^# e; j+ I% H. H8 [  e2 U' [- W
水         3杯公仔箱論壇( J" N) w( N' d, y4 j
泡麵麵條         1包
+ D" P& _' @- ]5 P: U) W泡麵調味料包         全部
, S9 u) `( m( O' v9 {, f
- O9 `9 N9 G+ B# U5.39.217.76【做　 法】; r* T" P, _  ]5 z! Z
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
& {8 h9 D8 S" [1 d: ^$ J# X; f6 itvb now,tvbnow,bttvb(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。2 Y9 `2 y6 b# ^6 g! E  f
【備　註】
1 c. x& |% f, i; W, ]公仔箱論壇使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t( ~2 C) w* D% }
5.39.217.76! |1 ?3 Q  ~  O8 x
5.39.217.76" }1 H+ a+ ?! h5 b5 f& @& Z
  S, y/ y" \8 A
匈牙利牛肉焗麵
3 a. q! N4 @5 R; X2 f7 X9 M/ N【材　 料】
. i  T7 R+ Y. s8 B6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         80公克
$ I1 r) ?' l$ [/ B4 a6 m公仔箱論壇洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" x+ A: G4 K1 y) H: r) \) g: ^- _: [
斜管麵         100公克
8 i( Y) C" s2 V6 u8 e  u起司絲         30公克5.39.217.76; @9 U& s5 K4 }* H9 ~3 ~
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
% e) h1 S8 `3 }9 s' y! e. q: [5.39.217.76
, M7 e) k2 e8 w8 H. L0 a: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 y: l2 j* G& u" u" Y蒜香黑胡椒醬         2大匙公仔箱論壇  V; a' t+ N! ?2 I4 I7 _& |3 ^- O% R
      
& S' T- j9 v4 Z【做　 法】5.39.217.761 e% C1 |/ B; |1 \* D9 k7 N
1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
1 c# d: q3 r3 C9 l  q1 h+ K" j4 Q2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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# a, t0 V7 a  v1 X4 d( }公仔箱論壇黃金玉米鮪魚焗麵
, J* v( O& F+ W' E6 r【材　 料】
& w5 U8 S" d% y2 W公仔箱論壇玉米粒         20公克
8 g. N" m% J/ k3 x  P5 F8 P( t& u7 ~" v( etvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         5公克
  N; [* F7 S+ |6 Z) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 a  ?- j9 d6 Q; n
鮪魚罐頭         50公克5.39.217.766 W8 K' Q4 ~! |+ Z
熟螺旋麵         100公克
4 Q! W4 Z" D6 S" K+ F* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克3 A0 i- @  V4 E) t6 \' j6 G
5.39.217.761 J2 A/ P3 i. o1 z% e$ P9 {/ D$ t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ T# I/ _0 H! P5 o
奶油白醬         2大匙" B4 O  k+ d& x) x
) N7 x# s$ w6 r% Q( N0 v
【做　 法】
( J/ G; g- G2 v! {6 w公仔箱論壇1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
$ q6 _9 l2 q# Q! l2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。公仔箱論壇8 h, j3 t5 c$ f7 P. ?% U% k
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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3 M& Q) W% \  N$ k( \* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞肉焗筆尖麵' W( d2 u9 ~' r6 h  H$ B
【材　 料】
* ^7 S; P) c+ m) M5.39.217.76雞肉片         80公克
: V6 a) O- D' t5 d1 a7 ~& a5.39.217.76洋蔥末         20公克
% t" ~" l+ n, b! P. ?& j0 u2 H6 H熟筆尖麵         100公克
/ i% D' {+ `; n9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) \$ l! `: [3 L- Y/ I9 l
/ f$ R- H# m% T. C# U4 z
【調 味 料】
) m* o9 j: s+ j3 X9 d5 ?) W# Ytvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙
( L: y5 Q) i6 }! A* p% R高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ R7 ], t4 W; \. G) y" \" p% g' M5 e
       
) m9 t# V$ H# o% g1 h( g, R4 Q" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- k9 _5 }6 H5 p- U6 F公仔箱論壇1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。+ c+ c; m* Q$ i% x1 G
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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茄汁鯖魚焗貝殼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 m2 b6 \, W# r
【材　 料】
: C% J$ R' M4 ^; b" T9 etvb now,tvbnow,bttvb鯖魚罐頭         50公克公仔箱論壇! c$ x7 |$ T- M$ ~% X
洋蔥         20公克. l9 T1 B) \' u' b3 }5 Z
熟貝殼麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 g6 F7 k/ ?
起司絲         30公克5.39.217.766 {5 ~4 o( ]1 A/ w
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' U) A" ?7 M7 v0 u' K4 k; ?
蕃茄紅醬         3大匙公仔箱論壇+ V' [  \. l) m9 A/ Q8 Q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: G7 m, v0 o, K
【做　 法】
( P* E- j! u1 j% I8 I# Z& `1 j% O1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb, v& f  ]. d' L- M0 v& k, Z1 }) T
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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- C% H& p7 f9 d3 Z5 O  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤海鮮千層麵公仔箱論壇  E7 ^$ B3 E* {) M2 u
【材　 料】
  ]$ U. g. P  L) u8 q5.39.217.76洋蔥丁         20公克公仔箱論壇& t. S* e# j  N. N$ }" ]
冷凍三色豆         30公克
7 I- T/ x% |5 ^( m: K& B5 \綜合海鮮         100公克5.39.217.76; ^4 k0 t( V* x) F4 w7 [
千層麵         4片5.39.217.764 q" F2 y8 ~- o2 M# z# `. J
起司絲         50公克' h3 M* V2 [) S( ^  i+ B
起司粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G& h+ @2 @- j, q- T! Y4 S6 i% a
【調 味 料】
+ s! Q# ~, h! O7 K; B! T奶油白醬         4大匙' ^) k; W* O1 J
蕃茄紅醬         4大匙9 G( u$ y. }9 N$ ]! t) t& g
       
# B- `! @: w9 e! ^( G9 }- c8 V8 F【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& o6 R, I# v6 F$ ]
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 V# R6 |) H1 s
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。5.39.217.767 G- W8 U) V2 B$ _
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。! Z  d% Q) w/ P2 ?
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。; E) E" ^* X8 N) k- x: k9 H
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。