BeiDouChef

, G1 q. e. l: Q. I$ Q3 m蔥燒牛腩麵# w  n9 R1 f& T; [# a% H7 @; S
【材　 料】
% G3 v: x% O& [9 m% s' ^& ?大蔥         5支
9 e9 |) B5 [* @- j6 A! k公仔箱論壇牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J# J! {$ G7 B& ^1 o9 f& ^
白麵         250公克5.39.217.76% E0 f! k7 G6 Q# V2 K- q# m% H( u
嫩豆苗         20公克, H* y; m! X# m8 @/ \1 R
tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 u. n. p1 H' \7 ~( _
【調 味 料】
! Q! I* y7 `5 u( m公仔箱論壇醬油         2大匙
+ _- S" ~' G7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
3 C7 |* y' P% X4 I! X: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p6 y' W3 d# ?5 O- }( {' J4 H9 I4 A/ O
【做　 法】
6 B* Q. e# k; i; `. V公仔箱論壇1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
- T/ L8 `8 T" P  |$ U) T2 [公仔箱論壇2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
6 Z) m* n$ c  U1 k5.39.217.763. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。% ]! J! {0 H4 p9 E
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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' D9 A8 A% u; C$ J% V, S" s. xtvb now,tvbnow,bttvb桂侯蹄筋麵          
- W* N, b* m; Y# T6 l* _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 x2 f( Y8 S4 a8 F- ^* Q0 l. e/ K1 t
牛蹄筋　         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' P" @# g4 s; @
紅燒湯頭        
# f, n( e0 c& \$ n5.39.217.76桂侯醬         1大匙4 T/ A9 t: p/ K7 i: E
拉麵         250公克
) _- |/ ]3 Z# V9 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜苗絲         1大匙
4 l7 z$ d: m; S6 o8 Ytvb now,tvbnow,bttvb茼萵菜         2支
* C* O) S$ F3 ]3 Btvb now,tvbnow,bttvb
# F8 X+ C7 n0 f6 A, V9 }5.39.217.76【做　 法】
4 c' g' R! g8 d- c' {5.39.217.761.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。0 d, |- x; Q3 F, N8 ~; j, i! O( `
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
( }5 d! \2 _: j7 u  M* `. ]# R! p5.39.217.76【備　註】
3 ]  V; i. C$ r% \' _6 q6 {蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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& A% c! Y4 v* g" Q/ A; B1 \& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒牛腩麵         5.39.217.762 p2 H" x" Y1 y' I0 j
【材　 料】
* j9 \: i$ V7 \+ N6 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克6 _$ o6 n* m- m6 @7 L
紅燒湯頭        
) [. t: d5 G6 p7 P0 `7 ^' T白麵條         250公克公仔箱論壇2 n  Z% `( H5 A
小白菜         2支
" b( E: u4 u; _9 O3 k蔥花         1小匙5.39.217.760 C% P4 K# g% |; n( s3 Q
酸菜         1小匙( N7 u! i3 R+ S

, s4 n; E/ S+ J$ A【做　 法】
/ Q3 ~3 T9 \' }7 c" q1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。5.39.217.76( `5 [- e  e9 s7 T3 z, [6 _

9 y& i; D6 m/ K) @0 `2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。# g) s, ^8 f) V0 q
3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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2 T% I7 d, Y/ @' R
滑蛋牛肉粉絲煲        
6 [3 o, r5 e6 I9 r/ X1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% o' F0 v  V2 t1.冬粉         250公克% l' ^. A! w; c) {
牛里肌肉絲         225公克
4 P, [7 O: z2 ^4 ]# ^2 ^- y9 N5.39.217.762.豆芽菜         1/2杯
; m, k: ~, q! B7 R/ s; stvb now,tvbnow,bttvb香菇片         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 E" `+ t0 V5 i: {# o" \- D
筍絲         1/2杯
5 j& {& S. k9 O: K, L5.39.217.76蔥段         1支
8 [  q  E) L1 m3.高湯         5杯
; A' B' c( K2 x/ h) @0 [& N4.蛋黃         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. }4 E! I% i) k  I/ ?
蔥花         2大匙公仔箱論壇& t, H$ F  {0 a6 G( E$ z
香菜         2大匙
5 P) f% e1 j. `# E% T, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z& L* B) Z$ \
【調 味 料】公仔箱論壇# e$ k  }& W/ C, H
雞粉         1小匙公仔箱論壇! @/ k5 C3 o; g" C5 r7 Z! d) x
太白粉水         1/2杯3 u/ A! s' k! l6 N

! ^6 W( {/ z1 c0 I+ L) e( atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, L0 O5 {* N% T/ C& {tvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
" n3 a  A& ~6 L# y! V2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。
/ }0 ], b3 c( ]; j9 `& V. i  x公仔箱論壇3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。
" `  w! i* N# u公仔箱論壇4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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- f* w7 c) Y9 \+ P8 U4 ~4 H
蕃茄牛肉絲泡麵        
8 C' P: V8 @8 z0 j9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! p0 |9 f3 d& P( r. G) k牛肉絲         50公克, D; v! C- V) M( `
蕃茄         1/3個: `' @: s: r/ I3 h
空心菜         少許
3 I4 }- L& w5 U, J3 x# D5.39.217.76太白粉         1小匙0 R5 y, Z0 m0 Z( `
沙拉油         1小匙
7 \4 v' c- T! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
( c, F! g( Z+ B1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3杯
( O& j+ M! M" l. B5 a1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵麵條         1包5.39.217.76/ s2 `+ ]. m- v4 ^) ]' T  y7 i% Q5 j
泡麵調味料包         全部
1 S" n/ W0 Y* ^% T公仔箱論壇
) `, m) |$ g& |8 q' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: U+ `, `& _2 e3 S; G* @(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。公仔箱論壇" a0 f/ N. S5 ~( B$ \
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k  H0 J' u6 i5 a6 S
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; M* t' y% d9 D
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新5.39.217.762 E$ i, Z5 R) M7 |
5.39.217.76. ~0 J  q/ C$ m7 o
公仔箱論壇! G% `) E( m5 O. K* \, x
5.39.217.76: o. [: v6 o) x
匈牙利牛肉焗麵
3 Q1 C4 @6 O, K4 y0 j2 ?5 J9 ?/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 }' g- R$ S9 u- X- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m/ `8 ^* Q1 Q$ E
洋蔥末         30公克
8 Q& B  W7 {( a6 e斜管麵         100公克公仔箱論壇; L  t- B6 @% J9 f' F( Y
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N2 T6 Z1 j8 s6 x# k
匈牙利紅椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S* f8 R6 _  C' G: q/ k$ o

6 D% w5 W1 L+ R8 ]0 @( o* A8 F) q  N5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇  x: y" `# t7 L1 o, K5 |3 H
蒜香黑胡椒醬         2大匙公仔箱論壇! e% x( i; z) Q1 D
       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 X* t3 f0 n% k# t3 t
【做　 法】! B+ J; m3 B- G2 Q1 K4 k
1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。公仔箱論壇2 y; A" z1 F* Y: J' f5 U# i
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% E1 @% o& F6 y+ h8 Q& B
黃金玉米鮪魚焗麵5.39.217.76& P% ?+ f' G& v0 O6 x
【材　 料】
) M. K) a6 _  Q0 B8 btvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         20公克
$ Z- C3 C8 v! \$ ]4 f* vtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         5公克
& d! y  I) _' g- q* b8 `9 B  |紅蘿蔔丁         5公克
- m$ S8 E; J9 k+ K# H5.39.217.76鮪魚罐頭         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d% P/ m" {" n) K! R: S% e
熟螺旋麵         100公克
: I& ^2 S- X% P3 o" [( n* }$ Mtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克
/ ?! ]4 A& [; p1 u: f公仔箱論壇公仔箱論壇" \" ?3 \- u7 M" j$ I. W
【調 味 料】公仔箱論壇1 |7 @: _# h1 `7 ^3 z
奶油白醬         2大匙
; ]* ^4 _) j5 O5 N2 ^) v# L4 N3 Q5.39.217.768 O6 e, w6 E) w8 Z) Y
【做　 法】公仔箱論壇: L- h5 c9 N: j+ ~( t$ y( y
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。) V8 g' X6 e: O) R
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
  l1 Z. `- ], ?+ ]! [1 X. g" N  M5.39.217.763.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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, U: i, A& k, _- R# i9 Otvb now,tvbnow,bttvb青醬雞肉焗筆尖麵, j3 M  J! y0 U9 g7 i; y7 _& }  d
【材　 料】公仔箱論壇& e5 W6 y& H7 p/ l2 Q1 k
雞肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, A( U8 ]7 B" P! Y% E% j8 C
洋蔥末         20公克3 ~6 G6 T2 C% k% J
熟筆尖麵         100公克5.39.217.762 y9 P, x. T4 A8 g5 u+ {* i7 n
起司絲         30公克
  x: I# D# w$ _$ |% ]+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f5 a$ p, ^$ ~% S" E【調 味 料】
8 b6 `. A; Q9 D; p  t9 [5 j公仔箱論壇青醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' X0 V( D2 ~! r, ]7 ~4 B% r+ S
高湯         100㏄6 v( i* {! L7 o
        5.39.217.763 ^) S% k' s9 a; [( i
【做　 法】5.39.217.76$ {! T; D, N9 `' U7 B# E
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。
- u1 v) y9 o% P. ^9 Q5 M' m, x2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

3 T9 Q! F; E1 D8 m公仔箱論壇茄汁鯖魚焗貝殼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! ~9 d4 ~0 I. k7 ?4 C6 q
【材　 料】" D; G+ _: a" O* }: {) E7 p3 g
鯖魚罐頭         50公克5.39.217.76; H! g1 f! G% ]* ?) A2 r
洋蔥         20公克
( M% s4 P/ Y$ c& D# O. F公仔箱論壇熟貝殼麵         100公克# r7 i( i: S" P2 ~0 _7 U# }
起司絲         30公克
" E- p  a2 b: }6 i/ R8 G5 w) X& s# P【調 味 料】
$ V) O2 z  M7 R( Y1 m; J8 `  [8 k+ y蕃茄紅醬         3大匙  w% V% R% V+ Z+ x5 `
       
$ F+ i8 @7 T; D7 `公仔箱論壇【做　 法】
% c: u+ o, j7 g% i( w% j8 |$ h1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。5.39.217.76& Z' i6 l/ ^% Q6 ]
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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6 _$ u) G- f! y9 [5.39.217.76烤海鮮千層麵
8 u) E( Y; G4 R" q【材　 料】5.39.217.760 q7 I- d  D! `2 ^. o2 d/ W
洋蔥丁         20公克
  b: {3 A% }) Q3 c5 S冷凍三色豆         30公克
$ p; @4 ^8 A) ^+ ]' Q8 Q" N& [7 U( H綜合海鮮         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, s( ~. k" h" Z
千層麵         4片
' Y# J- V8 `% P0 S9 H$ y+ \起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' y4 R& Z* s6 \( z
起司粉         2大匙
1 X2 Q1 W  d' x0 Q$ O. P0 Z, P【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ G1 A7 B* L& a3 b5 q
奶油白醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, U% k- E4 A# ]" \1 H  b/ i
蕃茄紅醬         4大匙
) X# R, e! j# t( _4 itvb now,tvbnow,bttvb       
0 G( g; _6 ?# w5 `& K* c/ o  Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 @# p$ @& G/ |! y: S9 P3 o# s公仔箱論壇1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb* p0 h6 D  ?3 P) m0 Y7 ~5 N
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
- s8 u: T7 v7 ?5.39.217.763.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
( i# z( ~8 [1 _6 m6 S/ A& ?- a9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
. W3 u( L3 @* F. stvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。