BeiDouChef

+ j* N+ y2 s' M! j公仔箱論壇蔥燒牛腩麵
3 X5 {$ o! l2 i' E* g7 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  ?% W6 Q7 g$ h" D
大蔥         5支( y) ?" C0 P. ^3 N9 K  N% T9 Y
牛腩         300公克5.39.217.76! i7 j, k! [- U9 h5 G$ f  O
白麵         250公克
* z" R) n9 K9 ~' K公仔箱論壇嫩豆苗         20公克公仔箱論壇1 h# q5 m! W9 m9 A: m2 K' ~1 u6 z

1 Z: c. G" X' _! c1 _) A【調 味 料】
5 H3 D8 U4 f  c0 l% t, ]5 x( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- `6 e9 c( A: b
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y, Z' O8 k8 K) F, l' Z1 I5 E! ^

- y$ ^+ I8 o$ \' N1 v" a【做　 法】
- P; r% c- y( @2 M5 s8 H5.39.217.761. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s9 L2 h* r& j
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。3 }2 O6 H5 k: Z4 I4 N$ i
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。0 ?& J( W  x1 k6 @, n0 H) L
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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8 c4 m4 l0 D- i) g* N9 l5 \* L1 l公仔箱論壇桂侯蹄筋麵          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' S! g: C. ]8 W6 a# X/ o) _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% O" ?/ P" S9 u8 f7 O# |
牛蹄筋　         300公克
& r$ O+ x7 O1 D. o紅燒湯頭         9 q! Q. k- O8 o, U) J+ f2 @) `3 T9 [
桂侯醬         1大匙
/ }2 {3 g4 d1 j拉麵         250公克
+ X- j) S6 h- C6 h! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲         1大匙
7 g) F% U) s7 @tvb now,tvbnow,bttvb茼萵菜         2支tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 s7 a( t+ S  @, \

2 l) T, E. x* _8 o* o4 H【做　 法】
1 B) e/ g  C/ u- j; F2 D+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。公仔箱論壇9 ^- R' d4 B0 N5 O
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
6 K) O4 X  L; \【備　註】
- E; F" p( G5 Y9 m5 N" f: c$ utvb now,tvbnow,bttvb蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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% C! v- Z0 W* Y& b- o% v5.39.217.76紅燒牛腩麵         % M& i+ K$ S% ^1 Q& n
【材　 料】( ^+ Q4 E0 X# _$ i3 B' L0 @7 |
牛腩         300公克
& y+ M% X8 s, A紅燒湯頭        
1 i5 A! _8 p# h/ C( j0 b5.39.217.76白麵條         250公克! \9 w/ e7 B7 T# @' l* l" N2 v& c
小白菜         2支
5 m1 l. s; P$ ?* H# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" g& f4 A8 E! b$ u9 D3 P2 t
酸菜         1小匙
, ]+ T+ X3 c/ r. R; S: S, G
8 u, ]1 I( n7 g8 o/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.765 s* V; d) z1 J
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
% Y& a; b7 I$ B8 ^/ x5.39.217.763 R3 D! R) {& a$ C# L( |1 {
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
+ ~6 G) Y6 g( w9 P' {) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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5 V) Y3 C0 g4 p6 z2 Y# n5.39.217.76滑蛋牛肉粉絲煲         ' E2 x5 a4 {) N$ \! E
【材　 料】
3 j- r; Z: u" g( x& J1.冬粉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m& b$ ~8 @+ z8 M/ L4 L3 D9 h
牛里肌肉絲         225公克
, q0 H  r9 v: s! |2.豆芽菜         1/2杯
* t! W9 \. M8 A9 L8 {5.39.217.76香菇片         3朵
0 y2 \  t* h4 T! o" I; E5 C0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         1/2杯
$ e: `' g4 f5 I4 E* q) o7 R* w蔥段         1支
' {7 K% k# ?& R. l( y5.39.217.763.高湯         5杯
' u! Q+ L% V6 T7 f0 u5 u9 a4.蛋黃         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V2 A; |# w  G1 r3 f8 g7 a; z
蔥花         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v' |( @0 V  E" i$ I3 d. C- O
香菜         2大匙
* y' `" ^* Q' F; e0 N& l* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r* b) P9 a4 c. ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】& ?1 T# D7 s4 C0 L! ~
雞粉         1小匙
2 F2 Q7 i' X8 _% A, E% x. P" btvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 G& f2 U. r/ z4 f0 z9 O' t

5 s/ t" y5 w: C- Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 e! y; c* o1 ^" r! E6 o) l
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。# p3 H! M4 G) R; Q+ M
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。5.39.217.76! s: M7 p# }3 b5 I7 f
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。
. G$ w/ ]4 c' F* d5.39.217.764.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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0 ~! a: s2 b8 C3 p1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉絲泡麵        
) w% O$ D1 i/ G4 E0 U: u- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ W) [. B- k! a- c9 g牛肉絲         50公克
7 G1 Y' w1 B/ x$ g. i& R公仔箱論壇蕃茄         1/3個
  Q0 [& B8 i- H- R. J! z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 i; Y) N8 f
太白粉         1小匙
) j: `/ h3 l; y+ C; J$ t沙拉油         1小匙
" f' N: `0 ?5 p8 b; O0 C0 |8 J  Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
- l/ J. n; q5 X, [% K水         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T2 ?/ n. E# D2 O0 ]- a/ K. n5 p
泡麵麵條         1包5.39.217.762 G8 j- p) O5 ~) u. ]4 A
泡麵調味料包         全部
9 I* l% p' P' y9 F, ]4 M5.39.217.76
4 G* t! H& I" B( w" j5.39.217.76【做　 法】
+ u! M: w, m" a* R2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
7 j  \6 v# o$ o9 B0 itvb now,tvbnow,bttvb(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。公仔箱論壇( f/ M) V# d- s  @
【備　註】5.39.217.760 Y& a3 k" E; g7 O6 Y
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
0 a: u( A8 o' u* l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 F* ~' z( g1 }3 _0 [
" _3 w% I8 a1 S, @& {2 A# |( z
tvb now,tvbnow,bttvb; Q4 H& Y( t( N! Q- H
匈牙利牛肉焗麵5.39.217.76: J% C# c; J$ Y  n
【材　 料】5.39.217.76! f+ f; O: W! r1 Y, D  {5 J+ e- U
牛絞肉         80公克
( j3 u' Q  }# x$ V3 j公仔箱論壇洋蔥末         30公克
2 o) _8 {  p. Rtvb now,tvbnow,bttvb斜管麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) A( J, y6 o8 g: B  n; _# Y
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, H- e0 \% [( ?( Z8 [7 S6 e
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
# v* Q' j7 r+ r! }5.39.217.76公仔箱論壇' h7 q0 f# e- K2 O/ M5 c5 D
【調 味 料】
' s& y( S( e) h" h% y: \蒜香黑胡椒醬         2大匙
5 d! H( x4 {3 p) R公仔箱論壇      
/ O. k5 \" n! X! t; F$ x【做　 法】0 L" V' |; d5 f( _. E+ Y
1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。8 R# c; o- q, _; R$ z: s
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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, O; x7 u( ^, Q: d黃金玉米鮪魚焗麵公仔箱論壇9 V5 @8 ?1 H& Z0 l
【材　 料】
1 x' J, T+ ]. B5 G公仔箱論壇玉米粒         20公克公仔箱論壇% H/ r0 I6 ?. h2 I8 F$ B
青豆仁         5公克
  d" \5 F4 Y2 C' h0 A9 o3 G- f2 I, ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         5公克公仔箱論壇+ j5 K) f5 r& `$ N
鮪魚罐頭         50公克
; j1 e- J4 i2 K/ f9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟螺旋麵         100公克
: P5 [: X' w4 l1 u: e5 J4 xtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克
( f# H7 _8 U! E9 k9 W
6 H6 f. F3 ^& l5 S+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: e& A9 s- i; i. b$ t公仔箱論壇奶油白醬         2大匙
. G8 S0 o9 R$ u) X  e! n" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! T, H! i" M; F
【做　 法】: [9 `0 c3 @! w6 ]2 l) Z
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
8 U  u* N7 t( n; E7 f8 r; T% n2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
' A7 |; k. l# Otvb now,tvbnow,bttvb3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 ?: s6 m, t- q+ ?) @) `
青醬雞肉焗筆尖麵
* {6 D; N8 R/ m- z% S公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76. d3 L+ M3 F; t& T- M
雞肉片         80公克
, Z7 `6 ^3 @  d" I: J. @+ M$ j公仔箱論壇洋蔥末         20公克公仔箱論壇; [/ Z9 L- }( h
熟筆尖麵         100公克
4 u7 l& `( _  ^) V" d公仔箱論壇起司絲         30公克
& t4 p0 i4 v0 w6 C4 U& y5.39.217.76. H7 R3 r, Y" T1 P) d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 O9 \$ A& ~+ Q  j4 y# K1 O) }+ i
青醬         2大匙5.39.217.764 k* Z! r& `9 S) v, ^! n
高湯         100㏄
$ h- C" k' M5 `# T4 l* G0 J5.39.217.76       
( b6 Q- ^4 V' y- t( y! u. t8 `& L【做　 法】7 q/ ]! u1 |7 `2 }) G) Y' m7 X0 Q% o
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。公仔箱論壇6 s. D) w5 @. ~' {
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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5.39.217.76! u( a% |7 w) j9 R4 P
茄汁鯖魚焗貝殼麵9 |6 w  e' q1 y/ G4 F2 u: c
【材　 料】, v7 }% q+ a/ h! F
鯖魚罐頭         50公克
# n% Y5 _/ r. c+ K+ _8 l. m洋蔥         20公克
6 q( s, K3 e" {% V: N熟貝殼麵         100公克
! a( d5 q% _3 O: z1 ^起司絲         30公克
. O, o& `- S' j1 ~3 M【調 味 料】
3 C  k9 h8 F! h+ E+ v5.39.217.76蕃茄紅醬         3大匙
) I5 j. |1 i8 t) b7 ~9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 ^: @- S5 Q$ s& c- |' D2 _5.39.217.76【做　 法】
5 x7 G, c7 N. F% ]1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 l' G) c9 G( `
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

9 D: f2 c0 s( ]$ P  Q9 x* q
烤海鮮千層麵
" T- H4 v4 D. z3 p【材　 料】
, I' y! p* M$ p# G3 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; j; E1 n' R8 w( Y3 G( ]/ x# @
冷凍三色豆         30公克
0 y% K+ j, V- I1 V* T$ c公仔箱論壇綜合海鮮         100公克
6 r$ b. r" P# T1 w) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層麵         4片
/ U, P. u3 h7 @- N" c公仔箱論壇起司絲         50公克
' e8 ~8 V8 M. s; F' n4 g8 |5.39.217.76起司粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i+ @& s! K/ ~8 B2 c+ H( a- U  x$ l! Q
【調 味 料】
6 v8 W: E# L# q* p7 U/ P奶油白醬         4大匙
4 _# d1 a3 K/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         4大匙
0 A9 I) n* v2 X2 Y6 \       
! v: y" _- b7 P: }. e, J7 H公仔箱論壇【做　 法】
0 }. W. \2 {3 r5 w; a* h% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。5.39.217.76# S/ }' |% o0 n1 M6 h
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
6 d' [6 q5 _8 s7 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
' P, c. f" s! W2 `& B3 Y5.39.217.764.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。公仔箱論壇* g8 n5 E$ W+ S' |9 o' R
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。