BeiDouChef

( M% r: l0 F) W, Atvb now,tvbnow,bttvb蔥燒牛腩麵
' ^* p* _6 I- E" D& o4 X【材　 料】5.39.217.76, Z5 K5 J% I" q1 u* a
大蔥         5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X& ^5 t0 g, }6 `1 z5 g2 f
牛腩         300公克" ]7 T; M0 P3 }" |
白麵         250公克
9 p  }* \0 K& w& y8 X) g嫩豆苗         20公克# y& X- `: K9 L9 I0 _$ g& ]6 V
$ y$ j1 a1 V- O  j4 }5 ?
【調 味 料】
! I- `* h+ o% \; S- {8 g1 O5.39.217.76醬油         2大匙公仔箱論壇1 e  `5 Y2 V7 W; M  g5 _% l
糖         1大匙
7 K3 M; S" b4 U$ d* P5 G% Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 i1 z( @" W$ A: O8 U+ K2 E- h  I. m/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76' i+ D* N" |5 L' Y+ _5 p! [4 k
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。' E/ S( w9 [! I8 H% t
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x% q. ~- E( Y' g& [2 ]
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
. I! N; G/ V; n% Q# K( e4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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5.39.217.768 q) G% P; i+ W, I/ p9 p
桂侯蹄筋麵          5 U0 h; H) V( x3 d% Y# \" O7 d
【材　 料】
9 ^" @" s* k, n  A2 O2 P: X& r# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蹄筋　         300公克
1 y) n2 N- u% t4 y; s7 Itvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭         ! r* `' r+ h* t1 D# x
桂侯醬         1大匙公仔箱論壇  N1 m4 _# {0 O3 o
拉麵         250公克
  m& Q/ X7 A: x( _tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗絲         1大匙
( A: i9 e# B7 ]' \% ^茼萵菜         2支公仔箱論壇3 s6 H1 G. K* v, n2 P0 D

; \. X3 @3 Z/ ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& a7 s; ?; A* k/ L: ]
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
# G# x- u; X5 ?5 O2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。5.39.217.76, s! ?3 n$ i4 n0 w9 ]/ ?. h& s
【備　註】
" ]" a5 D1 Y. \1 S; Stvb now,tvbnow,bttvb蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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$ z, F3 B! v2 ^+ |/ P5.39.217.76紅燒牛腩麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% A1 l1 ~/ u8 s5 H
【材　 料】
( i, p% E+ l) v& f7 |5.39.217.76牛腩         300公克
7 a# o; \& J% ^( i8 Z7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒湯頭        
" q7 ~$ z3 Y+ }. v. C% g  Atvb now,tvbnow,bttvb白麵條         250公克
0 I+ z0 j) q* C; b4 t$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         2支
* O8 U* c5 U& I0 o4 i0 Q8 b5.39.217.76蔥花         1小匙
. ?, R' Z$ Z# r9 i% T% g5.39.217.76酸菜         1小匙
6 n$ i; N# y& rtvb now,tvbnow,bttvb
2 p! {" \2 @# |9 }! [( K$ z【做　 法】
9 y; d. g$ D4 p" P# \. R% f* \/ J1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇$ V; _/ Y! v1 M$ Y, c  m

' S/ w" M) b! N4 m: `2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。5.39.217.766 H  J1 Z% E3 E+ Z
3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! ]) ?6 ^$ O) L- W
滑蛋牛肉粉絲煲        
' I& x' P7 O* ^8 C7 U/ W5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇+ V& c$ V  r( e. E
1.冬粉         250公克
( S! L' {6 s0 X5 X% N6 i" F6 V$ `公仔箱論壇牛里肌肉絲         225公克
( j# i1 F; c. g% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜         1/2杯. J" ?4 O" ]( @, l. f/ f0 d0 U
香菇片         3朵tvb now,tvbnow,bttvb* k( P* L3 c' }. ^, G) F: \' c0 N
筍絲         1/2杯" y& F* {( ?: N& d) W
蔥段         1支
9 }6 }4 Q. q( D) X5 N5.39.217.763.高湯         5杯3 E8 |" C: U/ z" m6 P
4.蛋黃         1個
3 ?. d: `0 I4 i2 r6 F, T+ V蔥花         2大匙1 Z) R# o' t8 Q3 N9 ]# b# w# |2 a
香菜         2大匙
/ ?* e' F7 Y* h. g. I$ F8 _  {+ Z公仔箱論壇
: _% D! a' W7 i4 ^【調 味 料】
' I5 F3 L- N1 atvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙公仔箱論壇1 X  D, _9 k) ^& v0 j7 d: e  T! K
太白粉水         1/2杯% z6 W% D" ?4 u  k: C9 u( U0 @

) x! Z7 D5 \" ]+ Q% }公仔箱論壇【做　 法】! m2 F& Q- {0 B# H& t* o
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。5.39.217.767 b' B. U* F5 D& C5 _! G
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 t' V6 {" F/ R  t1 G
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。公仔箱論壇/ z4 `- g: P2 O
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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5.39.217.767 y( n1 {" M( r. e# Q
蕃茄牛肉絲泡麵        
2 O4 U! \5 T) d" y7 p# g$ c公仔箱論壇【材　 料】
- I/ B5 ?$ h. j' k+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉絲         50公克
6 G( _5 p$ _1 U- O' wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/3個tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 H, H1 t9 X+ l$ ~. V& v% b
空心菜         少許
" j- B) h8 k7 O6 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
* U! r$ I' X3 M5 I沙拉油         1小匙公仔箱論壇8 v: \( Y% x3 o: J
鹽         1/2小匙
$ q% t" h1 {; u7 s水         3杯
5 w. i+ f, [, C7 p泡麵麵條         1包
' U, |. P* t5 V0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵調味料包         全部
9 F. S( F" l4 K" q. |5.39.217.76
6 U- S! E, M4 W  o. c6 g& |1 o3 T$ o5.39.217.76【做　 法】4 ]5 E$ p2 g6 l+ P" }
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。  c# J: G4 F8 h& n0 o0 V
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。公仔箱論壇8 S0 k: d: q+ y/ I8 q  z" ?! B
【備　註】5.39.217.765 V# N( f5 g+ W8 Y" r: k6 O" C
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
- @6 X/ a- L. b" W! Z
5 Q7 \( N: M/ e2 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [% r! Z) k2 e

- V& u% ]7 ?" B' v; n$ ktvb now,tvbnow,bttvb 匈牙利牛肉焗麵
, F% n( U, [% Q1 r3 z3 w* |+ O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ ~; w; ?* `  k/ {
牛絞肉         80公克1 b- n1 H$ k3 m6 X1 u* J0 j
洋蔥末         30公克
; r9 Q7 Z- M; X: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管麵         100公克公仔箱論壇9 q3 b# F- \: V2 I" ]
起司絲         30公克0 v  N, Y8 Y+ C
匈牙利紅椒粉         1/2小匙- u3 p' K9 q" `

0 e, M0 Y9 }6 A. u1 V【調 味 料】3 e/ g) a- M8 i$ j% ~
蒜香黑胡椒醬         2大匙
0 X3 g: U" I) R* M公仔箱論壇       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% F- \5 X& x5 C3 S# B$ o# R
【做　 法】
2 m' N7 S- K3 m  d! v/ y+ O5.39.217.761.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
" X3 w6 p6 ?* _$ J+ ~2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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黃金玉米鮪魚焗麵0 q+ V) E2 |( p' E3 Q% |
【材　 料】
) H. Y6 }4 b' X) u6 b. F玉米粒         20公克
, D; Y8 ^7 L! k4 n; ]7 q% y青豆仁         5公克# t: [% {$ Q4 D  X
紅蘿蔔丁         5公克5.39.217.762 [" f, k. s! ^1 d" q+ s
鮪魚罐頭         50公克3 q0 C; W& f' {2 v' y1 w3 E
熟螺旋麵         100公克
8 K" D6 U0 A) _5.39.217.76起司絲         20公克
7 n. }% |& B; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E7 O8 i6 i$ _% a0 y, ?% Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! l( m- J/ e+ o9 R, vtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙: |, |# @( o8 G$ P; x
公仔箱論壇( C& j$ k4 O6 D, _$ V; G
【做　 法】
6 B  C, x# j( \; K公仔箱論壇1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
2 g' j  R2 L: M8 F2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。" ?) @4 U7 U& c5 a
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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青醬雞肉焗筆尖麵tvb now,tvbnow,bttvb* K( s# r- g7 Q" a2 S2 D# Q
【材　 料】
2 V& W" M+ \- @" v& Qtvb now,tvbnow,bttvb雞肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: O; c# ^) x1 x/ x& t) m9 S( m
洋蔥末         20公克
: B  l4 v- Q; W9 [5.39.217.76熟筆尖麵         100公克
3 w# q6 D, b+ W1 M起司絲         30公克
# h! x" c  |- ^6 R2 a  W3 C( @, q0 T- w8 F* `, m7 c7 B
【調 味 料】
5 }0 u7 d6 m+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙5.39.217.76) G1 a/ G: p$ A2 r) v3 M
高湯         100㏄
5 ^; J: h2 B) w( X2 f1 Z" C' u& \5.39.217.76       
2 c3 b# _3 S# y" S; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& h* g$ r* n5 _1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* M& E+ P0 y, J5 `! U
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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公仔箱論壇6 J2 P# u" h, C2 n& x% s. R. J
茄汁鯖魚焗貝殼麵- B' g5 K% F1 ]0 k& x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a7 i3 r& Q8 R
鯖魚罐頭         50公克
% q* B2 A# x# T: Q1 e5 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
* ^  C( U% N( L8 r% b3 }5 Y% s5.39.217.76熟貝殼麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, d" y  X6 @1 l3 w  M
起司絲         30公克公仔箱論壇2 X' S: @6 I. y1 g  C; p
【調 味 料】5.39.217.76! y( o1 b6 S+ z* L" P
蕃茄紅醬         3大匙1 j" o7 z2 T4 w$ ^7 i, x
        tvb now,tvbnow,bttvb& Y( \1 x4 w( o3 C* w) C
【做　 法】
5 W! @+ N' Y+ [8 T  k5 b; s9 l# R' ltvb now,tvbnow,bttvb1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。
) i2 b2 O1 X7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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/ u  c; a, J  @tvb now,tvbnow,bttvb烤海鮮千層麵
' G+ e7 l+ V% U5 J+ \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) `9 U7 h, [$ k1 ~, Q- @
洋蔥丁         20公克5.39.217.76' @  b$ i" T0 F1 @  V
冷凍三色豆         30公克
0 T# m1 m4 e7 A/ B綜合海鮮         100公克5.39.217.76& r7 g( J* x, n5 Q
千層麵         4片
# r3 l( ?5 p$ r5 K+ J" s5.39.217.76起司絲         50公克# h" C2 h7 h1 U5 ~  l
起司粉         2大匙
+ b) k, H3 K. R. R/ ?  l9 g【調 味 料】5.39.217.762 y4 |* b% H4 C  T% T6 M& K
奶油白醬         4大匙
. l: r  Q* K4 W( |" ]4 U4 s, o蕃茄紅醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& z6 I; u5 k( k1 h2 i
        5 z6 ]1 E' g' }4 \) M& @# c9 |8 R, O
【做　 法】
/ F! l, A' K: G1 ?2 ctvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
9 Z; s% `) ?* n5 r9 v公仔箱論壇2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
2 V+ @( y) ~4 f0 {" k3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ {& y" S( I1 B
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。# B7 S& D1 ~1 B: ^$ P
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。