
& M, a" ?: d; p: q L, m+ l3 H公仔箱論壇滑蛋牛肉粉絲煲 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& a" c7 E, O3 U9 f6 i
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 c$ j/ Q$ b+ A. J4 M
1.冬粉 250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% p) Z! P, Y. U& |# H! J
牛里肌肉絲 225公克
# _$ p( ?# l2 ^- p$ r$ p2.豆芽菜 1/2杯
% M0 ]3 G: w% `香菇片 3朵
* {& g2 t4 V6 R+ T; D% z% O% k/ o& \( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲 1/2杯
% S- k; G+ V: q, h5.39.217.76蔥段 1支5.39.217.76) w* C' Z* _- z Q7 Q& J+ \
3.高湯 5杯5.39.217.76$ {' t8 R8 v, j2 I# e9 F
4.蛋黃 1個
L2 r+ e# \6 qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 2大匙
( P! n) G- p# C9 P) v" P' ktvb now,tvbnow,bttvb香菜 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 i& g# Q+ @) F3 M7 Q
/ A- S3 x- W2 k; R+ n$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' o7 Y3 E* G" B& Q1 j/ K; r
雞粉 1小匙
: X, L% z _ I5 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1/2杯
2 K3 }# j. e' Z$ M0 V3 p6 B' I+ E5.39.217.76
' V7 w6 |0 T! F+ o+ s- {8 j# M【做 法】
$ B7 s. } @3 j) e9 u0 W0 itvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。
0 i0 Q9 j0 j& V6 ^2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。
7 P/ }) g+ P- I' c4 Y( E3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。
8 f+ V) v0 @3 y公仔箱論壇4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。 |