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滑蛋牛肉粉絲煲
4 k- `( z' z3 b0 }公仔箱論壇【材 料】
3 H2 X+ q) _6 s% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉 250公克
X% z4 i. o+ O, T1 C# t/ |tvb now,tvbnow,bttvb牛里肌肉絲 225公克
7 a9 k* \1 P0 B( ]+ l s' }" { i2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜 1/2杯公仔箱論壇- Q, Z8 v* r: u7 V: z
香菇片 3朵
4 D3 q: T' R: F; L% d m& y公仔箱論壇筍絲 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb: z9 R5 @* a3 A" a$ w+ i
蔥段 1支公仔箱論壇/ a ~9 B: i+ ?3 r
3.高湯 5杯
5 u# `' ]1 q8 X, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 Q6 J+ }. N) W1 k0 ]# E) X, Z
蔥花 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 [; T1 t% b" c
香菜 2大匙5.39.217.761 o/ Y1 {* ] M% W% k9 e
( u2 R7 \, v- y【調 味 料】
1 R3 ?. Z# F7 V1 K2 r, F4 W4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙
6 U0 p9 ]' j9 j& m0 c1 l太白粉水 1/2杯5.39.217.76; c2 {3 @9 @4 K
, p" y" }: w) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇6 o$ m2 O2 I% D
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。
8 p/ }3 Z8 x3 A6 O- h/ t/ L$ \3 W; K7 O公仔箱論壇2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。公仔箱論壇+ X8 B' F9 {: i% v* ?3 w
3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W6 [6 A5 `) x, {
4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。 |