BeiDouChef

. b/ T6 D$ J, ^7 V% K* Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥燒牛腩麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e( J  }( I. n+ ^! q# Q$ V
【材　 料】
7 }, D8 C- O4 K+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥         5支6 K8 e+ v5 T  g- J5 [  i- U' w* R
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' T: M! F( W2 ^
白麵         250公克3 Z, D6 ]# w) }8 q" N6 y7 D- e
嫩豆苗         20公克
1 i) C. J6 g2 D) {: _公仔箱論壇8 A- L: k- V" y- m* ]" h3 m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 _. g% f/ A
醬油         2大匙
( ?0 F8 X% m) B) ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙8 w0 p" a6 d( A) m

- B7 ?& \; b; ~3 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 A/ K! e9 H! n/ M* X
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。公仔箱論壇& S" q! g) b1 w& T+ B2 U: ^9 `& F
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。5.39.217.761 e! S4 Y( o. u/ [+ E4 @6 j5 M! A
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。. o$ J3 d3 o" v
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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" g) \+ W+ [, a! L桂侯蹄筋麵          
; A+ E* t/ H4 N$ j9 M9 C【材　 料】
5 b' h) L, ~) K/ i0 ~公仔箱論壇牛蹄筋　         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 s+ U7 b1 f9 Y; b2 A
紅燒湯頭        
1 i2 _; G( b% Q! n4 |# f0 r/ j5.39.217.76桂侯醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v$ \4 [# g+ Z) b% \) ^
拉麵         250公克3 I; v9 D. z" a. z
蒜苗絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~& C! o4 O: M3 T
茼萵菜         2支
- W" t6 c3 ~. W, P5 l3 ~公仔箱論壇( w% [0 e# `, g. p. [% K+ L& B
【做　 法】8 s7 V$ s; ~" b
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。公仔箱論壇: p6 o6 p7 W# V  M& E3 T; P' u
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。6 d# y  g4 P' H9 G6 D& `
【備　註】
: W' X5 n  ]. R8 B! m& o! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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# }' |) ]7 \0 r" V" b# `* E, K) j5.39.217.76紅燒牛腩麵         4 b* J( u# b$ ~; C: K. k
【材　 料】
# }; ~% W) ]2 D# I6 K2 f牛腩         300公克
7 N: T$ P9 V* W  W! _公仔箱論壇紅燒湯頭        
1 L$ W) _( V) ?& y1 }tvb now,tvbnow,bttvb白麵條         250公克
0 J6 R3 i' G8 ~- ?公仔箱論壇小白菜         2支公仔箱論壇6 i7 g( S: g! C  a3 {8 c& j9 d
蔥花         1小匙
" X. S7 w! q* o4 I) `公仔箱論壇酸菜         1小匙
1 f2 u1 V: S; P8 {+ R2 Q
: h% S9 N* A  l* V+ v% s. L公仔箱論壇【做　 法】2 t# u7 ~; M6 `2 n, D1 r8 |) ?
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。5.39.217.76' C* C4 A4 h, M

4 c& v* @% z8 y( f- v2 W( J) |# P+ Otvb now,tvbnow,bttvb2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
9 {( ^+ S8 f; f; wtvb now,tvbnow,bttvb3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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  i& |% F* \* a: o滑蛋牛肉粉絲煲         5.39.217.762 v3 O- }9 t% r. e. ~7 g) T9 w; C
【材　 料】
1 q+ o% b3 E; n& o  D0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉         250公克9 o% _+ U$ K% J$ z* `
牛里肌肉絲         225公克5.39.217.763 F5 k+ |+ C- Z, S& s
2.豆芽菜         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B( X' @' v4 ]  x# D" M
香菇片         3朵
" P/ C/ C; L3 w7 m2 b3 a! X5.39.217.76筍絲         1/2杯
* ~, D9 c) `$ G5.39.217.76蔥段         1支公仔箱論壇2 D6 X7 w! {) c5 I
3.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 X! T& @) S- P" [
4.蛋黃         1個5.39.217.76# K% R9 Z4 a# s6 }
蔥花         2大匙& B& ~2 m: P6 H7 I
香菜         2大匙
; l9 u1 S# W3 j5 V# D# Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 z' @+ N  o) d2 K
【調 味 料】
1 f! c1 B1 {# M8 ?/ `' D公仔箱論壇雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U# ]$ z3 n: n& _. I) H7 u/ k; d+ m
太白粉水         1/2杯5.39.217.76( ?5 U' g! Z: w, O0 A5 ]! I3 T
tvb now,tvbnow,bttvb8 e! r9 m4 G( g
【做　 法】
9 z6 r# v( `8 a% f1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
% A* y$ M  A2 H5 ^1 K, D* a% i2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。
; G( o7 _! t% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。$ q, a2 ^( S, c  p
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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% A0 F- ~, W  k7 o% `公仔箱論壇蕃茄牛肉絲泡麵        
( n/ T! `2 K+ x6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) C3 x$ L! C8 t7 \
牛肉絲         50公克- q* B4 W( z8 `7 z4 D
蕃茄         1/3個1 `' ^+ J" Z6 H4 H" D* f; ?! t
空心菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb) N2 g- p8 ?. m  Z* r
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V9 z, P4 s- `: P* g
沙拉油         1小匙公仔箱論壇  n3 b5 a& V5 M5 R" |: j% t# I& d& ]
鹽         1/2小匙
' \2 g( t4 |* s% i- g, k0 d水         3杯公仔箱論壇% U) U% P; ]$ v: I: t: ?5 Z) |, ^7 o
泡麵麵條         1包
2 K/ r$ H  ]) K4 U* y+ @公仔箱論壇泡麵調味料包         全部
0 ]0 R; m" Q& O5 t, n- r- @5.39.217.765 K( y# D+ s, n
【做　 法】5.39.217.76* g) P6 i% A! z: ]
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。公仔箱論壇- H6 m8 R  I  p. P6 x1 p) ~# }
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
" ^+ V4 z1 [! p5 `公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  o# D4 @, V3 f0 X  _& Y& a
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
8 J- _; {, e6 i5 D, O" x: @% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. {0 k8 R* o9 j/ x, A

# K8 `. ^4 P0 `& N8 B . c* D0 t4 A  p9 U) D# \- s
匈牙利牛肉焗麵
( o' ~; b* i7 c6 K# e【材　 料】
% Z6 Z( T) J/ T6 N$ d4 Z' u5.39.217.76牛絞肉         80公克
' h" y% b' P9 i' \  _1 C洋蔥末         30公克
5 k; n/ C0 k6 \5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管麵         100公克
+ I# P! q9 G% n0 C起司絲         30公克
. D* l+ q% h$ e) V匈牙利紅椒粉         1/2小匙
* B7 Y  Y& G0 u' m  x; L, w  \- G" N" |8 Q; K% w1 Z! F! }
【調 味 料】
# k; O5 G( `$ a$ n2 ^公仔箱論壇蒜香黑胡椒醬         2大匙公仔箱論壇, c2 T5 z  E* R+ ?$ m1 L
       tvb now,tvbnow,bttvb7 j- f  F' G( V+ a. i- o
【做　 法】
8 v: W- u9 M3 f+ a1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。3 }) y) w) x6 h6 V
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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黃金玉米鮪魚焗麵公仔箱論壇. x$ {+ e4 ~* M" E2 L
【材　 料】
$ c3 U4 u: m& F/ a) s/ U玉米粒         20公克
7 ~6 C4 ?$ d6 C" d  k7 v" @tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?, k3 F8 T* H& r% \* ?7 }
紅蘿蔔丁         5公克
4 w1 l/ |! G& H8 g8 \5 |. U$ E5.39.217.76鮪魚罐頭         50公克; W0 q+ i# u9 j$ Z' w5 \8 S
熟螺旋麵         100公克0 O! k6 i# D; X0 z5 B! R/ c1 j. T
起司絲         20公克
1 A9 @6 o4 O% W8 u$ }1 z公仔箱論壇
4 L4 M' a8 B7 O+ _8 _! B【調 味 料】公仔箱論壇2 c$ w$ T7 Z1 U3 y* u! p2 v" j
奶油白醬         2大匙
8 [# r3 r% ]. A  ]. q$ Y/ t2 ]5.39.217.765 h% H9 j' D0 F& S
【做　 法】
7 O( q$ @. M" q" f4 ~+ x5.39.217.761.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
1 l: j8 E$ j7 e/ s% {$ _' z1 L5.39.217.762.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
+ ^  K, r. E- \: h: K公仔箱論壇3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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3 P& M- e, M8 F/ i
青醬雞肉焗筆尖麵5.39.217.76/ T3 @( Q! D/ k- E3 @' B
【材　 料】
4 y; d* f, X9 \! `* D0 S& U6 k雞肉片         80公克
; t' ?0 B; r! H1 t6 a% [8 w! p$ Z洋蔥末         20公克公仔箱論壇. T$ Q5 g' M- [2 e: T  z8 P4 C' b& b
熟筆尖麵         100公克
1 g' `0 c0 |/ b* Y6 I/ {5.39.217.76起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! t& ]' F% E* d& z0 E. x  ^+ {% n4 e
tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 q( ~4 h9 b' l4 @) O2 y3 ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 r8 e& y! b+ F9 t- k5 j1 |2 N3 M
青醬         2大匙
# y) z9 m0 B7 ^3 \7 H5.39.217.76高湯         100㏄
1 l, c$ x4 B+ e        公仔箱論壇, G% l" E) q# s0 g6 |; K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 x+ C* B; r9 M4 x' \
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。
7 |( u1 ]+ O5 q5.39.217.762.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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3 V% Z+ W# \# E3 j茄汁鯖魚焗貝殼麵
# e3 s& s6 j" X+ E公仔箱論壇【材　 料】7 s, V; ~. p* Z
鯖魚罐頭         50公克5.39.217.763 Q: [( v( p4 a
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& `/ [, z/ B! h6 @$ [/ c
熟貝殼麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?' l  v: e- M
起司絲         30公克
7 o# U- h. }* P$ L9 o% y公仔箱論壇【調 味 料】2 c& {! L, C2 Y: H% X' X$ j; t
蕃茄紅醬         3大匙
8 W! V* `; w4 D- W5.39.217.76       
3 X% z0 f9 W7 Z$ s8 g& d4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 p9 r$ T1 G% b/ ~
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。
- q2 ^5 _) |; g/ ^2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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( W9 a* w6 V- z: Y5.39.217.76烤海鮮千層麵
- K- E2 y8 m7 h5.39.217.76【材　 料】
# R1 e6 B+ ^/ K: y) a洋蔥丁         20公克
1 E5 B/ ~7 n4 |# j  A. t* J$ E& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍三色豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; s) w4 @; ]# I5 G1 q( A
綜合海鮮         100公克
5 x* ?' e# Z3 mtvb now,tvbnow,bttvb千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 @- T6 l. ^) I/ j
起司絲         50公克
& f' y0 C& t9 o% u& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         2大匙9 F2 z) ?2 r/ ]/ O  Q. f6 O
【調 味 料】
( T9 b- @4 L- c6 C$ C! a  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         4大匙5.39.217.768 b  P  v) t; Q% F
蕃茄紅醬         4大匙
# I( V# A2 j! M       
: v; W6 `% \( A# y" y【做　 法】
. c0 Y1 K: i& ^4 O7 |1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
7 g; a4 J7 W1 R" H: K5.39.217.762.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。8 w3 ]5 U& \' L% O
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。7 z& M  A$ F6 f0 j/ L% }
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
  w, y! S5 t# q; m5.39.217.765.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。