BeiDouChef

! C& z' m" C- l  i/ y( n  Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥燒牛腩麵$ L5 r2 s* V0 a. d
【材　 料】! c! Q& r* C$ X
大蔥         5支tvb now,tvbnow,bttvb8 r. ^' X- l% R. m( G
牛腩         300公克+ G8 m0 b- p$ P
白麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }7 X% f+ |) E
嫩豆苗         20公克
1 R4 z! y. }' Q8 {: P* ~+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i; s  a- y! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& `% V- k! S! Y" V8 {; T% ^( U公仔箱論壇醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H6 X- o& J  G4 R! z1 Q: c% W
糖         1大匙
4 T+ l) y$ \, m% B# ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ D3 r  m9 ~5 f" P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; u! ^5 `6 {! ]
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 n; r( l. K1 d( s. ~% I
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
* c$ W" h  d1 `& n) r4 @& V5.39.217.763. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
( S) L% M/ O; J9 k  d4 i% `4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( j0 R# ^  C2 h$ l) u8 r
桂侯蹄筋麵          tvb now,tvbnow,bttvb( u4 w/ T% Y4 f
【材　 料】7 y9 }) s  T% B( m, n: K5 V$ X
牛蹄筋　         300公克公仔箱論壇: k  N; c( g6 L% X% m
紅燒湯頭        
1 {# M: B% P+ z公仔箱論壇桂侯醬         1大匙
. y1 B( z1 i6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         250公克
. M+ i% Z: U. U1 V8 M& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲         1大匙
. R* ]- g# s2 Y3 r7 E' U6 r! J/ m  V茼萵菜         2支tvb now,tvbnow,bttvb" Y* _: X/ c, A/ K3 S2 ^/ C  ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" M) t9 a' I. t
【做　 法】
& C9 \- r  d% z: r7 J/ S6 V9 s) `  q6 u1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 r1 m: x9 Z& V3 j
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
' H& d6 j, C0 B【備　註】
  |6 s: V, N$ C0 u" F- J- R& v; o, d蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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) W) c6 q2 U5 h+ m6 l+ m5.39.217.76紅燒牛腩麵        
. G7 d9 L/ e& Q' P5 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% D" P+ \( Q5 c1 g2 D% U+ w5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克公仔箱論壇) C# `/ A( f  d; @5 o; B& l( l
紅燒湯頭         , a2 q8 r# W3 ]; N
白麵條         250公克5.39.217.76& M" d; _; @5 B
小白菜         2支  f& Z/ q1 t/ i, S
蔥花         1小匙
4 c. s$ r3 |; t# k$ L6 a" @" [tvb now,tvbnow,bttvb酸菜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }0 C( Q# Y  W4 F" Z+ R! O
! f( O( J' l, N- [$ b7 T. f( V' W. t
【做　 法】, c* z4 q; Y. M  [" K
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; w  s8 n4 @, a/ v
  [, j* o2 K, D5 c: s
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
5 }' \  H+ F) B" s+ W; y3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' ]# W8 u* H8 _' B4 i% B
滑蛋牛肉粉絲煲        
8 r  ]; l# _4 O: H2 p: `公仔箱論壇【材　 料】
0 Y% G, K3 F" n$ x+ R1.冬粉         250公克
  F: D6 u- j3 ]7 {7 o/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里肌肉絲         225公克
: R' F7 W' S5 }( r& x  T. i8 T* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜         1/2杯
9 F! Q/ t$ i  W5 H$ n& U8 b香菇片         3朵
) v/ g# |" F/ R公仔箱論壇筍絲         1/2杯
& k# W* x' B' y5 b0 l' a9 T8 F1 H7 B蔥段         1支
0 A5 ^* w; p2 j% Y# J3.高湯         5杯公仔箱論壇; P1 v, M* Q/ u7 A4 b
4.蛋黃         1個
; |% @6 H* ]( Z) y蔥花         2大匙
7 k% ]* A3 c* r% m- A5.39.217.76香菜         2大匙
) Q) _/ w5 i4 [# {- v* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d9 T* R3 x7 `$ s" G5 v" w) N; \公仔箱論壇【調 味 料】
9 K) B$ h2 }/ A! ~( {% ^( a公仔箱論壇雞粉         1小匙  Y! [% O+ U; p  o% ~0 M/ t
太白粉水         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ m1 ^! k. O( P5 i

$ c/ V3 n$ b0 [6 ]/ Z4 V【做　 法】
" @6 _5 ], D& [2 V3 w5.39.217.761. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% }4 G0 j  E2 K: G+ Q
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' @& v& N- d5 K! s, R- m3 J
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。
/ i, U- i& H+ Y( V5.39.217.764.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U  Q( O6 {% y* w1 ~
蕃茄牛肉絲泡麵         tvb now,tvbnow,bttvb6 {, ~" x: i# r2 Y
【材　 料】
. Z- @* d: E! }牛肉絲         50公克
7 s' o1 S+ w' b9 t  ?9 W5 v( k+ R公仔箱論壇蕃茄         1/3個
* O& F$ V1 ]; w! g$ O- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         少許
8 Q1 _7 E& E* \4 I& h公仔箱論壇太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' `( R  G0 l6 J- {: o
沙拉油         1小匙
" X& d+ C  m4 d: i7 s- P; r: ?鹽         1/2小匙, i) v1 i: v' ^  Z0 i! b9 l- X
水         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S9 v/ T+ {' `" r, I" U
泡麵麵條         1包
! u" Z% s5 j1 K+ U1 d5 @% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵調味料包         全部
) U1 r* z6 y( n- K4 E4 N公仔箱論壇
9 q& s; y; d3 c5 @公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 ]4 k: y0 r% T0 D9 a3 f  K
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。7 E/ H% U, n6 ]# X( p: O
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。1 ^  O1 C9 I/ ?  U" x- ~: p
【備　註】
3 {- i. l! o$ r5.39.217.76使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新6 M. d" ]/ C, o$ m# l3 V

' O9 V" Q1 C( I5 `, L! c, M& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( i+ D7 w1 G/ k; @9 B. V6 F

5 u9 R# \# C; w' m3 \5.39.217.76 匈牙利牛肉焗麵tvb now,tvbnow,bttvb; ?, C% U( l! D0 C9 g; b0 O# E+ c- Q
【材　 料】
2 d" b7 ]0 d: f& T公仔箱論壇牛絞肉         80公克
  B- Y9 K- \* W5 G! x, _8 h% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ M2 i. n6 o; A0 c+ t
斜管麵         100公克! n3 U7 v) L8 V, `' y/ b
起司絲         30公克
+ x( I8 v$ Y' N) g7 c1 y) g公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2小匙
( H1 |' R5 f7 R公仔箱論壇
% }( o, W# z5 l- n& [* r7 Q' m5.39.217.76【調 味 料】
9 |: k  s* y1 h. _蒜香黑胡椒醬         2大匙5.39.217.76* T- w% ~2 J; t+ q$ X
      
7 m  l9 \+ b2 T5.39.217.76【做　 法】
3 Z* e/ o8 r0 c# s3 T  `1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。! ^& ~- f. A7 j* C6 Y1 Z9 j8 y# m
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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5.39.217.76: |+ X) Y% L+ X- }/ I) K9 T& _* f
黃金玉米鮪魚焗麵5.39.217.76( X" O, o/ C2 c3 \4 i
【材　 料】. P8 l. b7 X- ?1 [2 H3 L# I2 i5 b$ A
玉米粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% m- v* @* E$ H0 Q' e' w( J
青豆仁         5公克
7 B1 B; Q4 i: G$ i4 k& l- T5.39.217.76紅蘿蔔丁         5公克
' J2 v, Y/ G0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭         50公克公仔箱論壇! z5 X& E8 w$ S2 g. Q5 U/ O) B
熟螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  w0 ]% B) {# |- x$ E
起司絲         20公克' {  I) @6 L6 {  S7 u* U  L# n- b

, F' }, c7 D% I+ M7 t) p) y【調 味 料】7 \1 M* Z6 [, [' t9 S
奶油白醬         2大匙
1 t0 i0 B$ _- ]* n& Ctvb now,tvbnow,bttvb1 B- T& t4 c# J
【做　 法】1 l8 P) k: a1 Q4 q9 \
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
& A5 h# p' `, o5 v% |. _; M2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
) k3 t6 b/ R+ j* ]* s3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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: Q; q2 E3 M6 p4 r1 X0 i公仔箱論壇青醬雞肉焗筆尖麵
$ {( x0 U2 f" }* j  `  X5 w8 z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 N2 G/ z4 ]. g( p6 ^: h
雞肉片         80公克5.39.217.76. Q: X: S- U3 e1 t+ ]) G+ [
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- w0 ^# D  l, i, h. F& K1 v
熟筆尖麵         100公克
6 U+ v& U8 v, V. F4 w起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& k  m% ~9 ?4 H; E4 e3 t

" K8 J3 }( @9 p* I+ A8 ?8 V【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ \' c  L& j: X9 p5 K1 `* E; X5 t
青醬         2大匙$ W" j8 C4 o0 l- h& L6 O  d8 P
高湯         100㏄
! \" f( I  o7 z! ?公仔箱論壇       
  ]9 ~0 F) _* E; N: A' B0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 z8 l7 q$ @. _1 q+ W" ^* y" Y, v8 r' n公仔箱論壇1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。
! G& u6 w; z  R$ I9 @6 ~7 |4 v6 ~5 Q2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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公仔箱論壇1 S! l& u' q. h3 d9 _& @
茄汁鯖魚焗貝殼麵
9 Z- `, N; a$ s7 m7 h( H公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 w5 ]: q% H* i' a6 C) J# ^
鯖魚罐頭         50公克公仔箱論壇) W. ^0 e/ O7 Q/ g! j
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 ~1 z: L( {% Q$ o; x5 N
熟貝殼麵         100公克
& r& c8 l: U3 ~) j1 O* A; z+ p+ [tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克公仔箱論壇" y) \* P( L5 o' O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |/ Y3 K# i0 R0 L$ J7 g# ^  v$ M! U
蕃茄紅醬         3大匙
- Y2 A! @1 z$ Y公仔箱論壇       
2 o& B- M2 b: S3 x2 k% k. T【做　 法】
7 l) I5 u; g/ ]$ _1 x/ @/ B/ ?6 G1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。
+ j1 ~+ o6 a, }" ^# W$ a, o2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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" N% \/ q% j2 c* D. s" R# o
烤海鮮千層麵
8 h6 O0 j5 [! k1 u" e* r. e! J( t【材　 料】
4 y+ v  s0 i+ a7 w" z5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q9 u  y0 y" b. p7 c
冷凍三色豆         30公克0 o: Y+ ?/ \8 X# B- s4 o  n$ K
綜合海鮮         100公克" M: m- p& f& R
千層麵         4片. z( {& O# u+ t; v
起司絲         50公克5 `5 M0 Z5 k+ e, V; t
起司粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z0 L8 V) A* i
【調 味 料】
6 C: u. F: V" t5 S* P# S奶油白醬         4大匙
! @: Q4 j1 y/ x' `蕃茄紅醬         4大匙
4 O; m. @% h7 Z2 s2 [       
# w; [& B7 u  k8 s2 f" w【做　 法】6 P' v8 E1 [9 C5 l; W
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb0 H3 x5 o) w5 l
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
' n* c/ X! ?, E8 z1 T' d/ X公仔箱論壇3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。公仔箱論壇) V0 {" V; T4 L4 j* a4 O
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
( J/ a# G$ |0 h( Y7 V! R7 p; Etvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。