BeiDouChef

1 b; F1 n4 Z' k' ?, F  M4 I
蔥燒牛腩麵
2 _# a% \2 T  Q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& Z( A; u8 }/ L: F  K; Y+ ^tvb now,tvbnow,bttvb大蔥         5支
- u9 c2 p, x$ u. E( U- n公仔箱論壇牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 [4 |- m! Z4 o. D* l% S. r
白麵         250公克
: d  d1 a5 N' u5 C1 p( J5.39.217.76嫩豆苗         20公克
% i' ?- O$ D' S& d1 g( l$ J5.39.217.765.39.217.76( x0 g5 [. I( i7 U6 v9 ]. D
【調 味 料】公仔箱論壇* w- r0 J7 Q3 _( q
醬油         2大匙
; g* F8 }  o$ k3 \7 ]糖         1大匙; v9 s, ^. L1 v' ~$ a3 ]: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# O) q/ f6 h, I( v& ~. k. M
【做　 法】
& O/ J: V6 l& E$ N  V# h1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
; p: I- b5 ?) c4 T5 n; P) _4 `5.39.217.762. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
6 B" m+ F/ y: Q- X% l3 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
0 o2 f! `- C  ~4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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4 S" U$ }7 C( \5.39.217.76桂侯蹄筋麵          
, ?. s1 W) ?, c1 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! T1 p4 k' g* j牛蹄筋　         300公克
" Q3 J& C. X$ h& \紅燒湯頭         tvb now,tvbnow,bttvb- e1 U( l* r- S' k) G
桂侯醬         1大匙5.39.217.76! Y  E; q0 h  K! C9 W
拉麵         250公克
2 Q+ W/ T4 V9 J2 I蒜苗絲         1大匙; W" `# j# a% x7 ]6 \
茼萵菜         2支
( o3 E; r+ [) {! H" y2 t9 b9 z8 R/ H
6 i; i5 o0 p2 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 U( k& z0 m1 J7 ~( e$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
! O; d' X5 g5 B3 b( Ytvb now,tvbnow,bttvb2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。2 o8 \7 }+ d' f' q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- C( x5 {9 u. y6 R" A
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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6 D2 i8 q( F" I8 i) k
紅燒牛腩麵        
& j% d; `& T4 Y  Y) v3 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76# n! Z3 y: _7 w6 a/ F
牛腩         300公克
. _/ e, D* e% z: _; g* A0 Y5.39.217.76紅燒湯頭         . s( Q6 j8 s$ X
白麵條         250公克
" {8 R! v" Z7 \  v; t/ N( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         2支
( L1 F5 f* H( S, c5 P/ |蔥花         1小匙
- f" n& X/ Q( B# [5.39.217.76酸菜         1小匙
( p- k8 [1 s0 @3 ]* `# I, [4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A0 C: i- z" o% k- Q公仔箱論壇【做　 法】
1 p9 P# ^( o+ y: I2 q" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。% M& h) k) q/ I( y3 z. H

2 q* k: N% i" S1 Q8 }公仔箱論壇2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。公仔箱論壇3 b- Z) D/ b5 U
3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* L3 g9 U9 I* X& p: [2 D, i$ J
滑蛋牛肉粉絲煲         公仔箱論壇& @9 v) {* p; }' q8 ~& L; Z) {
【材　 料】& F$ `! ?7 P; |5 J
1.冬粉         250公克
( a/ K" ]5 F& b" w8 W* [5.39.217.76牛里肌肉絲         225公克" C- C) L, B. \% P0 U7 l
2.豆芽菜         1/2杯' H' g- P( ~! S2 W6 d0 j4 T) J5 B
香菇片         3朵5.39.217.76" T& n# ]) t- t( |
筍絲         1/2杯
6 n0 n' \6 W! G9 T5.39.217.76蔥段         1支
  V# ]; M# l& o0 G: u3.高湯         5杯
, c3 {* y/ z( F% {7 Q公仔箱論壇4.蛋黃         1個
/ r4 y5 S- l6 M2 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         2大匙
: [' l' j  E: m7 Z香菜         2大匙4 G2 ~5 [6 d; k; N

2 \% D" z, I! Z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 _% [0 K# V* \# f# u0 e
雞粉         1小匙
# A2 j1 o( Y: s  O5.39.217.76太白粉水         1/2杯5.39.217.76& E# u# V; e( p, A

& |/ N  {$ I/ M4 x9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) T3 F1 C# W, ~* V: M" u  G
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。公仔箱論壇5 A- {9 Q8 m0 k
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。5.39.217.766 g4 P2 p6 i6 |( F# v* v1 O# d
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。公仔箱論壇$ g# B& [" S+ n& H, x1 ]( ]
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb* m& q( w% n5 K! i
蕃茄牛肉絲泡麵         5.39.217.76- w" O4 X, T  t& C$ o6 A7 j
【材　 料】
) u0 f' y* J2 z5.39.217.76牛肉絲         50公克1 O3 [4 b5 z1 `; W* l4 v, T$ `
蕃茄         1/3個tvb now,tvbnow,bttvb( x% I7 o7 v6 P6 C  [1 n8 n
空心菜         少許1 w1 a% A: Y7 `
太白粉         1小匙
$ y; Y: W' b/ n7 P& |' m! G) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. ]4 `% ^' c$ _, P/ |2 X
鹽         1/2小匙: u9 v0 C" r8 u& G1 o5 L6 F; B# E
水         3杯tvb now,tvbnow,bttvb" H" x% z$ f& C) w% w6 x8 @
泡麵麵條         1包公仔箱論壇9 ?/ N9 U+ A8 A& `; c
泡麵調味料包         全部
) w8 X* \9 B2 P1 W) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A% y- N# f! b& `5 h+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: Z" Q( {0 }, ]+ m- s(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。$ N# p( m+ W4 K8 y6 I
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。5.39.217.769 S2 d  T' [) ]7 \7 @. X2 I
【備　註】
2 y( [# }; D  c2 a5 @  O$ E2 C公仔箱論壇使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
! r- c' Q3 S0 u* H1 Y
- v" w: I6 i0 p, |+ I/ o; a公仔箱論壇
4 [4 E6 D* O8 K" H2 w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 c0 b4 T5 c- x# w  B) w
匈牙利牛肉焗麵
9 [) o& k$ A3 w8 s4 _1 Z) G5.39.217.76【材　 料】
+ J( A2 [( Z9 p9 `% _tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" }8 o$ X2 F- y- ?
洋蔥末         30公克
; v; T5 V& s8 u( a6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- u1 D9 ]% B! |; `9 \$ d  k
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a( K' C( R# g+ C% F% ^: T) w2 X
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
. B( y5 p' ^7 o) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( k2 @! w+ Y& e; x+ |6 N" J' i$ `
【調 味 料】+ g! v3 `% Y" }+ P& _1 ~
蒜香黑胡椒醬         2大匙公仔箱論壇' Y$ D0 v. ?. f5 Y3 S) T; p( ]$ D
       5.39.217.76" U+ U0 f) K0 c: K1 A5 P
【做　 法】
. E0 Z/ C6 J% G- M5 ^! B) a1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
. ]3 T! f2 v) ~8 y" ]5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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* u/ n) ]- u6 D  E9 ]- \5.39.217.76黃金玉米鮪魚焗麵
2 }9 e" x* I$ z+ r5 q) i5 }* C【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, q) g# j5 A# B1 n* Y4 O' M
玉米粒         20公克
6 [: g  ]; @5 ]5 ?  j5.39.217.76青豆仁         5公克
5 R8 K! h% X: q' g公仔箱論壇紅蘿蔔丁         5公克
& r! K8 k  q+ h4 h" N. z/ S; K鮪魚罐頭         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O" _  S2 v6 P% I
熟螺旋麵         100公克
9 m0 c; o9 I% c8 Y+ l  M( U1 K- _5.39.217.76起司絲         20公克5.39.217.76; P- q. M9 _8 u2 ~

7 i, P2 `4 Q' z* Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- n9 U/ j7 U5 w8 F' M# T# @5.39.217.76奶油白醬         2大匙
- {, @+ `  O/ T& ~: c& D# g% s' c5.39.217.76$ w4 n( }6 }7 a: n$ h6 v: v+ w
【做　 法】
8 d! [* S: e2 V9 ]; \1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
7 \; K* O" O$ d: m2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
, B# F) X7 d) z: u公仔箱論壇3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ z' t  W3 O- t, j6 i% O, U8 c$ N
青醬雞肉焗筆尖麵
, Z6 f0 j8 \, M5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76$ u- o% E4 M- I1 z0 x5 |
雞肉片         80公克5.39.217.76$ P3 S+ r1 L8 e; q$ E3 C) Q
洋蔥末         20公克
$ M# B# ^6 }9 M: ~5.39.217.76熟筆尖麵         100公克
1 o2 }/ l6 w& J! P8 A起司絲         30公克
, e1 L& `; `$ A* ^' t$ ]+ w7 m8 jtvb now,tvbnow,bttvb: z$ \8 f, C  x: X- w3 K: A
【調 味 料】4 m9 Y" A0 u* x& `2 F1 k. U2 @  U# m
青醬         2大匙! C8 o3 U. Y5 t, w* ^5 ^
高湯         100㏄. o# X( Z! O; v0 [+ M  q
       
3 s0 u" ]* m; i. h) t【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 w/ ?8 n* L& E8 R9 ^
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。5.39.217.76& I# o9 `4 e4 G
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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2 X" o  H- d( m' i; ^8 s6 M2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚焗貝殼麵
9 U3 P- m' y( r3 u$ Q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! u- r; k' C) `( N$ g* j鯖魚罐頭         50公克
: t  i+ n; Z" q# Y! i2 V4 Q洋蔥         20公克
1 n- |+ a& J3 r  ^$ u9 V6 G公仔箱論壇熟貝殼麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o  C0 }& S6 I2 Q% Y# N; h% R+ b
起司絲         30公克5.39.217.763 o5 B- \) X% S8 B) W& t
【調 味 料】
5 [) f% J; l, ~8 I: a2 A# A7 I8 ?5.39.217.76蕃茄紅醬         3大匙
+ H* I* p# x1 U: u+ y/ A% `; _0 ]5.39.217.76        公仔箱論壇5 P. R) ^3 e& q) w
【做　 法】公仔箱論壇' t# {2 [& i4 @: E
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。
5 C" I7 e' L" B% |2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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, V) P+ u. w- H& O5.39.217.76烤海鮮千層麵
" ~3 t4 m+ U  r3 C公仔箱論壇【材　 料】
' C3 k" U- b( r6 j: ^9 u, {2 a洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 a0 M- k* d% g1 z
冷凍三色豆         30公克公仔箱論壇/ N0 u3 c! P5 f9 i! ?+ n
綜合海鮮         100公克
2 e' W- b& \6 C! T  \. T公仔箱論壇千層麵         4片
  A/ D" Z8 f" m" F5 t- s: V起司絲         50公克
3 r: M7 ]$ D5 i8 v6 `8 L9 H# I起司粉         2大匙
" N7 [7 }0 T$ i2 Q& ?0 G【調 味 料】
0 u" i, g2 I  M$ y7 |) _奶油白醬         4大匙
" K/ C  @7 v1 H5 C8 ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% P6 I; ^% f2 _% i9 l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F8 F) A( n2 p& B9 ]
【做　 法】
' ]. B7 s/ P9 I+ \4 X1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
" o* {& {; t, f* x4 T, P  i4 G6 G2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: o* Z4 ?' b
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。* Z- \5 @4 V( q7 u$ Z2 D
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。3 j) S4 I% _, E& [% T6 l
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。