BeiDouChef

5 C4 ^1 j# N8 k3 @4 m蔥燒牛腩麵
9 X; c+ q! U0 E: Q7 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  M% C  D8 G( i2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥         5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E# ~' x, i9 D$ Q% _( o1 O0 G
牛腩         300公克
2 ]  y( N5 j& {; D2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麵         250公克5.39.217.760 w% H" k+ M/ z/ o
嫩豆苗         20公克
5 q. a  B8 O6 A1 Q  [9 u# i% T1 z" v5 F* U
【調 味 料】
2 |( d2 C, t# a% f/ J# }1 `醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 c% b) _8 Y" z  k' O- E
糖         1大匙
) D3 c4 B3 O3 }, Btvb now,tvbnow,bttvb, M& G& r( u8 Z: W: w( `& V
【做　 法】公仔箱論壇7 `5 x) I6 z& k& R
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
; d5 F0 D3 k# ~! j/ A2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。5.39.217.76% `9 [9 B, \3 a- S
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
& h0 c; G' L5 J$ _4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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公仔箱論壇6 l2 b) \2 d% ~
桂侯蹄筋麵          
: C7 w% n7 c' d% A4 N* z公仔箱論壇【材　 料】
9 q" Q- E0 y! {, e, f5.39.217.76牛蹄筋　         300公克
, u4 ~' _- w; C4 |9 {紅燒湯頭         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# D# c" U" O5 M$ c
桂侯醬         1大匙
# @! o) v/ F2 L5.39.217.76拉麵         250公克公仔箱論壇' y6 v( p' _: t6 I' |( f
蒜苗絲         1大匙0 E4 g$ P" B0 c, J' l/ }' B  ^$ W1 {0 \
茼萵菜         2支tvb now,tvbnow,bttvb- k2 y6 z5 K. B4 J/ @" p, F* H
2 U* n) V5 ^0 R- M4 m/ Q. o
【做　 法】5.39.217.76  a4 _  W6 c: ~2 i3 E4 o6 h; n7 U
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
7 w1 L( k) L- N% [2 U' t# [/ o4 \9 A5.39.217.762.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
  B3 ?0 F' p6 m6 f1 g4 F【備　註】. f2 U! H2 G$ r( E9 t
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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) K  K) b- o( ^! h* y0 x% t: v' ?* M
紅燒牛腩麵         . O4 D% k& H8 w; E7 v0 ^
【材　 料】
0 }0 a* v: j; G牛腩         300公克
4 x' `5 L7 Y3 E. u" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒湯頭        
0 E8 r; G/ f+ d, ?: k+ j公仔箱論壇白麵條         250公克
! H4 f4 X, [8 Z! E7 N+ O$ Utvb now,tvbnow,bttvb小白菜         2支
8 a, A, ~3 w/ s4 |蔥花         1小匙  Y$ K- W; e; j0 s3 j% R3 e
酸菜         1小匙5.39.217.76  y3 e2 }  z. [" A, K' ~% \& @

1 ^/ R1 b/ p) ^/ ?5 E+ y6 }公仔箱論壇【做　 法】$ ~* B, E8 O: x
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
7 z1 m. @6 ]: ^, w& H0 t4 P5.39.217.76( ]8 C) ]" t9 o! K
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
! E# f. U  r; i: v' x( \* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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8 Y# j+ r& u- k3 D& t( M" O9 wtvb now,tvbnow,bttvb滑蛋牛肉粉絲煲         tvb now,tvbnow,bttvb! B3 N# u* E- x& u: B' F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 J6 ^9 W8 K0 w, ]4 b9 O9 |9 {' F2 |, b
1.冬粉         250公克
! T6 e" x7 B9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里肌肉絲         225公克
6 ^: O% q/ \4 y6 \7 {2.豆芽菜         1/2杯, c1 v; q- C5 g+ w9 H
香菇片         3朵
0 A, j$ ~/ ]7 U% p* J公仔箱論壇筍絲         1/2杯
0 `: H9 ^; @5 i+ u" i: s公仔箱論壇蔥段         1支1 n/ x6 S1 T( X% ~0 c& F( N( X
3.高湯         5杯
, m/ P! k! |' U) ?3 G4.蛋黃         1個$ M3 l& w( u' z2 [, U' e
蔥花         2大匙
( u: k% ^+ v9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         2大匙
& m3 P; k3 P' x9 m* u# @. Xtvb now,tvbnow,bttvb
  l9 }- ^' g' E" ^; b5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.762 H9 @, Y1 `6 L3 s/ u4 C1 T
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], y% s' ]* g. _
太白粉水         1/2杯
9 O- O  l. P) T/ y1 S$ Z5.39.217.76公仔箱論壇* O) Y2 }8 u3 Q- i6 E
【做　 法】
+ E/ a# J/ E+ E9 {4 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。5.39.217.76: G2 H" o* j, H/ f
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。
# r: q! T) M& I0 Y6 o' s/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。; o7 b7 I% A( V, V, S8 w5 h
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb& A( }7 `4 m* j" s( n( m
蕃茄牛肉絲泡麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% l" l8 R5 N# N5 D3 d
【材　 料】+ L6 R1 v" ~7 N+ [
牛肉絲         50公克
) J( P+ s) P+ Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/3個
2 r/ ~: L- @/ F4 Q1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         少許5.39.217.76& ]- d& x  s$ d& A3 ]2 w7 B" V8 S
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N  j7 h' G* f
沙拉油         1小匙
3 [  B) Z; t7 {8 e/ H1 ]公仔箱論壇鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 W3 T- }( ~' d0 }& p5 t1 s
水         3杯/ F1 Q/ q4 B& G" k* Q/ j. m: J9 }5 g3 q
泡麵麵條         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?" d6 c3 f3 M: B
泡麵調味料包         全部
4 T4 W* W0 A, O2 Q+ w% F1 o5.39.217.76* l; D  A! o( m: R5 K3 Z9 {5 S+ p
【做　 法】
. e# E. W9 Z9 q, Wtvb now,tvbnow,bttvb(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
, a7 \0 l  ?5 X# l+ X! Y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。1 `# C! O+ L3 Z7 c0 i
【備　註】公仔箱論壇8 a& Y! x% ?0 _. j
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新tvb now,tvbnow,bttvb* Q) `6 j- {! N! j' P5 F- J' I

1 {& x3 G- S, H" C: [" q2 Z' v( j2 t- g( J

; k* ]2 k7 ?8 s, }4 u" A公仔箱論壇 匈牙利牛肉焗麵5.39.217.76: u; p, E; t* Y, M+ u) y! E$ S
【材　 料】5.39.217.76  Q4 f( m2 u0 E
牛絞肉         80公克
2 s& a- _# E$ `0 h# \7 |& |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
! X6 H: Q, w/ ~) e" ~5 w斜管麵         100公克
+ x7 u. V* o* wtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% X% f8 k; e7 W; E2 c  ]: r* I
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
; d) j+ l4 C, ]$ r* M9 B- }5 I
' B+ U$ X; C9 }) z( e5 |" m公仔箱論壇【調 味 料】
" c$ |% [* Z+ H- s蒜香黑胡椒醬         2大匙
9 E& v$ s; x  M" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      
6 x" A" l' }) Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' e: i# E" X, r+ M: u7 U; L
1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
( K( W' v5 o& U5 B% k2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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7 f, V5 K7 O- g0 L2 T  Y, i9 [9 G5.39.217.76黃金玉米鮪魚焗麵
* _, ~- s: Q# d6 [0 E- w3 R5.39.217.76【材　 料】9 @" ~1 ?4 _. o1 f' f$ g
玉米粒         20公克5.39.217.76* ~" W4 k' @6 U) s! Z  w. D" O: h
青豆仁         5公克
9 C6 ~/ E' O+ U紅蘿蔔丁         5公克
  X9 N5 W3 A' [% {tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭         50公克
/ P. i# y% u' t& M" b( p0 V4 L公仔箱論壇熟螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ x6 F7 n) L( W. B6 Y, j# Q
起司絲         20公克
' R; R- [6 Q  |7 Y+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {8 [/ Y3 Q/ N; L
【調 味 料】' C; d# ^+ A  A7 W
奶油白醬         2大匙! E8 _8 A7 a9 `4 u* I% R/ j5 {/ D
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q# O! B. o4 p
【做　 法】; m5 e9 y% T# H. y
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。$ y  d8 r( s% I# ^+ E3 Q
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。" Q3 e. g+ M( r  M
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

5.39.217.76! H+ E3 u$ b" v7 G
青醬雞肉焗筆尖麵tvb now,tvbnow,bttvb) T5 t/ Z2 F2 S% b" y: Z4 l
【材　 料】) l) P' n* y& i9 ]
雞肉片         80公克
2 G* E4 K3 d$ k5 r4 S# m: w+ }0 J洋蔥末         20公克
( f* m' p. o/ s: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟筆尖麵         100公克
, {# z- k6 R/ ^7 o* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 E+ ?* v( r" W/ O2 c
8 j, U7 V1 y. v
【調 味 料】& L' `# _7 q$ i$ t' X" q  Z' @
青醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, V; I  A; L& ]
高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 z* n- w! \$ _' m  v# a2 F
       
1 u1 R' v% l! r6 S5.39.217.76【做　 法】
+ g& ?  g4 f8 u- Q" W3 {8 P1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。& t2 L! V2 H) E7 P4 d
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* K4 t7 F" d) k7 f: E
茄汁鯖魚焗貝殼麵
. h5 L2 w% E$ N  u: f$ _# a) ^8 r5.39.217.76【材　 料】
7 L$ s& K9 g$ ^3 Q+ ltvb now,tvbnow,bttvb鯖魚罐頭         50公克' K4 K" R$ G; F; T  e9 i# T1 M) K' J* S
洋蔥         20公克5.39.217.76. |4 r. l" w* g: ?) r0 {
熟貝殼麵         100公克5.39.217.761 @8 C  c7 V4 E5 j) a( A/ ?( G) \
起司絲         30公克公仔箱論壇2 p, R: j& s7 h
【調 味 料】% L) u# R+ ~/ L
蕃茄紅醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 h! y& n. c% B4 O( W5 y
       
, H9 Z4 M5 d+ R3 p) e( J; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.763 O4 Y3 X' c4 ]  Z
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。+ h. \7 X' S6 U' y( R3 @% ]6 P
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

3 l' ^: z/ _( R  h& @$ O/ J5.39.217.76烤海鮮千層麵
$ V) O! s/ q& h% H1 W3 |【材　 料】
3 G9 F5 B& f# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克
4 o* o$ _& Y# u2 A7 [公仔箱論壇冷凍三色豆         30公克
! I- Q2 Y( u' L, C6 C8 q綜合海鮮         100公克公仔箱論壇& k( Z/ V2 V+ q, d2 A% r
千層麵         4片
  m' m; \; ~2 f起司絲         50公克公仔箱論壇: d) P9 Y1 M* \
起司粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" U# v7 n! e( R6 X7 N
【調 味 料】公仔箱論壇" z9 i* g/ o' O# s, r
奶油白醬         4大匙
, T+ \) u. s# G, P- L1 n" m! j5.39.217.76蕃茄紅醬         4大匙
2 a: Y6 U4 \) U" [公仔箱論壇        公仔箱論壇7 E5 W' M" O' \# A
【做　 法】" \  q$ J. e. z" m3 l8 ^5 M/ }
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
+ P# [" Z" P: P7 M3 ]$ w. ^# A5.39.217.762.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
5 T" q. N9 Z( }" L4 b& w; L5.39.217.763.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
& F) p6 a* n9 a1 o/ a5 xtvb now,tvbnow,bttvb4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
9 Y3 s) ?6 N. A6 ?1 ~% qtvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。