BeiDouChef

5.39.217.769 J( S: O, m7 i( t0 N
蔥燒牛腩麵
% Y* ^: p5 C+ R5 c7 p( p' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76& K4 Q, |0 j/ G0 v) B
大蔥         5支5.39.217.76' i, d( g6 ]; u
牛腩         300公克1 h9 [2 r; W) _1 B) y2 q% m
白麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb# L6 n% U( i2 g$ g# n; F# o7 j
嫩豆苗         20公克
) b. b& P$ M5 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ v0 u+ `- J- w% r( N' F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) v3 Y' [0 E, m9 H- q
醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' U2 \8 `: G& k* K* d3 _) W
糖         1大匙公仔箱論壇0 ]- \9 ~4 |! o/ G4 N4 ^
6 j1 D9 z5 g$ Z4 ~& R1 g4 Q
【做　 法】
" P! g* F  X8 Z! i. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
% d* |" Y7 Q9 M- C" N公仔箱論壇2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。公仔箱論壇& e$ U' a0 j0 p
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ z  M7 p) P( o& y. l* E
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb* \- g3 Q; x5 i% f
桂侯蹄筋麵          , P3 B  Z7 U" v) F& G  e
【材　 料】
) N% Z& K" K8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蹄筋　         300公克
, [3 o; `) X# B0 X0 `1 m3 |紅燒湯頭         tvb now,tvbnow,bttvb' I8 {8 X" y7 z* H" u
桂侯醬         1大匙公仔箱論壇3 S! G" V4 _8 Q0 h) X+ e# [7 u3 l# F
拉麵         250公克
, d9 P" B5 |5 }2 w; n1 _蒜苗絲         1大匙4 @' x( K* L# D! ~5 L; Q3 F
茼萵菜         2支, |; Z8 B& b6 P( }/ \
tvb now,tvbnow,bttvb  ?; O" v+ e* B- W: v7 K5 o/ J4 a
【做　 法】公仔箱論壇# b- Y& N  K% x+ l4 u
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。4 `# h8 W$ M9 h9 g# ]1 _0 Y) C
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。4 a6 ?/ m8 E2 z: i/ y+ r8 C  j
【備　註】公仔箱論壇& t/ X) \% F3 H5 }
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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2 n- K2 A8 @) I$ e0 N2 x1 A6 A& N紅燒牛腩麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C* {( O& v; a  o; I
【材　 料】公仔箱論壇  E/ `+ Y: P- U8 Y4 k( G, A
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y) ?. f/ f6 R4 d% F' q
紅燒湯頭         公仔箱論壇  G# A- E. B4 ~0 M! h- d; w* \
白麵條         250公克
$ g) W9 G' u% v# h小白菜         2支5.39.217.763 w8 K! Q; x- y; n! w+ S
蔥花         1小匙
2 x; v( h$ S; E) U' ~( L酸菜         1小匙
4 u. L8 ^9 ]" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 j) N5 S# A+ Z# Y7 F
【做　 法】! q, v) U* X& r1 N$ E) ^
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
& ?( F& |) z" l+ I+ @5.39.217.76+ h, P& v* S; g" A
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
" \5 d$ [* i" l' |, c" w3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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& v( e' O3 x1 g1 c
滑蛋牛肉粉絲煲        
( u1 V# j& r( z5 D! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D4 t+ W& o0 w" y& c
1.冬粉         250公克  H: ^; t' U$ G; T, [
牛里肌肉絲         225公克
) k! D  F+ B; R3 L& a! W) _1 I2.豆芽菜         1/2杯5.39.217.769 R* O/ @: J' T, y
香菇片         3朵公仔箱論壇" r* R& b6 T  F  j* t
筍絲         1/2杯
- X/ p$ V8 R) F- g* Z* Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1支
* E6 u/ O( r5 R! K- l" J' ?/ V3.高湯         5杯公仔箱論壇- P4 @0 X& I5 Q1 ?5 C9 k
4.蛋黃         1個. N0 Q8 Y% I0 n; \+ P
蔥花         2大匙5.39.217.763 h) _6 ^2 r1 `( \& U0 M4 W6 h
香菜         2大匙公仔箱論壇6 M0 u0 D& F0 z/ z  y+ h& E

; I: |0 A/ `8 w( c1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) u4 Y+ _$ k# R0 `! a6 R3 K雞粉         1小匙) [4 I* ]& B1 g. k" i& r: b
太白粉水         1/2杯
% I- x- J& H+ s) o7 o6 y/ V. m( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* y2 F9 N/ k! }' q- e7 {2 _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! m3 L9 s7 U" o# e& D; j" G& ?; t
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。( T6 ?  u/ ~! }0 r/ A" W, Z- h8 `
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。
4 B- F* i6 B3 h6 n3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 M5 l! v8 d% K" ~$ A1 ?
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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9 S9 z! r8 v: c# Z. t7 O" s5.39.217.76蕃茄牛肉絲泡麵        
( ^, J0 c( h: O7 P6 ^" K5.39.217.76【材　 料】
: W9 z. N" L5 g& s* l' k  H; C' v牛肉絲         50公克
% a; o2 [4 R' J$ Z蕃茄         1/3個/ I! W& l& y( l$ v1 r. i
空心菜         少許5.39.217.76% U) A+ v; U& x0 }  o* G
太白粉         1小匙3 h" E! j2 Z+ S6 n) H5 W
沙拉油         1小匙" i. u& X9 w( m1 ^/ ?
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 a6 L3 o$ ~: f0 |/ B
水         3杯
+ H# i  Y, C. n9 w( U4 ^公仔箱論壇泡麵麵條         1包
0 o. l" }, [( B, N. B; a, B泡麵調味料包         全部
" d( ?; p* f( Z1 M9 h7 y7 x7 W+ c8 X% z3 h; f: l0 V4 v' P
【做　 法】
& l' l' d& _5 W1 a6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
, J, B! Y6 f7 R$ Y! [8 K( n4 I; U' jtvb now,tvbnow,bttvb(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。& [" h0 t* B6 f# N: |
【備　註】
* r5 ?) x0 K$ T. X" @tvb now,tvbnow,bttvb使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新5.39.217.766 G+ F, Y8 }# @# Z

, _0 g6 N3 L/ f* h) K& W5.39.217.76
( a' _2 V* c9 j3 v4 W! e* O8 z" Ttvb now,tvbnow,bttvb % C2 Y; z  e/ e
匈牙利牛肉焗麵
9 v% n! A. D' y1 U2 T& U* J【材　 料】4 h* _1 t8 h' N4 b: V/ v* e$ m; ^
牛絞肉         80公克
) V7 q; |$ w/ O: f5 d" d洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& v+ o2 @- g6 w- i% b5 {3 W
斜管麵         100公克公仔箱論壇. j: q% h) J, L# Y9 Z  \
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H' H1 y  a  @3 k/ w: M
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
+ A& K+ u- ]: O8 D, j6 |# n' D3 t" z0 u( U- y
【調 味 料】2 F' ~4 v( O2 M8 E) B
蒜香黑胡椒醬         2大匙
: Q1 \" [/ s5 w公仔箱論壇       tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 f" D+ ~7 Z3 ?9 _
【做　 法】
. o( [. s1 `- O' E9 `& X公仔箱論壇1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。, L: n* z7 O) S7 h3 Y5 I7 `0 X  x
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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6 I6 v& S1 y; \1 H4 _黃金玉米鮪魚焗麵
3 |- X+ |5 o0 I9 h+ O% M6 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T( \& Z' R+ l" S3 t
玉米粒         20公克5.39.217.76" A  Y  }6 Q7 R5 h2 F( j! B4 y8 ]
青豆仁         5公克# O- l6 G! v9 t3 ?; D% m
紅蘿蔔丁         5公克5.39.217.76$ a# N; d& \8 `" |
鮪魚罐頭         50公克5.39.217.76* C* c$ K- U' B0 K9 }4 x
熟螺旋麵         100公克
0 c+ S0 s6 t+ ptvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克公仔箱論壇6 r4 }1 G. G" y( _: V- Z

; z* T; D+ j! n6 J9 O7 W6 Y5.39.217.76【調 味 料】
. g0 I8 X" }  C5.39.217.76奶油白醬         2大匙公仔箱論壇$ \, m) @/ N/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# e# r- v9 l6 J* J
【做　 法】
# n; |3 ~. w) ]+ ]/ @( |  Rtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F" l3 m& f% y+ ]1 |: h0 ?
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
9 z. o4 E+ `/ [: }公仔箱論壇3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 [+ ~3 w- |! V# U6 W! ^( d0 \
青醬雞肉焗筆尖麵3 t5 Q1 _$ {" O4 M6 p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Z6 r3 S* a  @. x
雞肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @3 [& E) [% K: H0 |2 L
洋蔥末         20公克
& u1 K4 K& x7 @9 M熟筆尖麵         100公克
  w1 R: c' a' G/ g5.39.217.76起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \( J# N7 _- x6 M$ v
tvb now,tvbnow,bttvb& L( n4 H+ ^( d! n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) U8 o3 \/ @! O0 {  f
青醬         2大匙
4 a5 E. R- f( k) b  U0 B5.39.217.76高湯         100㏄1 B; U0 q/ m+ v6 v' n
        ) b8 a( \, L- Q& V) B
【做　 法】
2 k# J# P0 E; x% l( z6 i1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。
9 M5 R" k0 ?; G8 v& Z1 g公仔箱論壇2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

* U& ?* @7 [, |" l1 V: F8 N
茄汁鯖魚焗貝殼麵公仔箱論壇7 Y1 y' A& T. k. z- o
【材　 料】
2 c0 z; b. A# g) H( B" z) \* k鯖魚罐頭         50公克
9 W* R- p4 I* w- a; H, y8 T/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q4 y0 n5 G% F  p, r
熟貝殼麵         100公克5 E7 V9 Q, \4 f7 }( ]
起司絲         30公克
% m* h% v3 E; C2 F* q: X5 M9 a- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: g% d5 }& Y" s. t1 ^" D, K! V
蕃茄紅醬         3大匙
7 [) V7 x* B; a& t5.39.217.76        公仔箱論壇( z3 ^" r! D" d* B+ k7 G5 D. J4 U
【做　 法】公仔箱論壇: u7 n4 V, R4 Z( R' Z7 A! @
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。
4 [) B5 H6 A4 b3 r& E) h9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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: w1 A/ z% V  \$ i公仔箱論壇烤海鮮千層麵
1 U: n% q0 \( [& ~/ y9 ]2 y5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76& l4 l# v, n7 f) o7 W  Y
洋蔥丁         20公克: y5 s  s) O- G, G8 ~7 L; r
冷凍三色豆         30公克公仔箱論壇8 M. V5 b- a: v! U/ j* G5 {  }
綜合海鮮         100公克2 X; d5 a7 E9 o* v1 G6 I
千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb0 r: C7 d# a* d2 k+ a% b
起司絲         50公克
' h0 c" B8 V( N% m" u# }起司粉         2大匙5.39.217.762 D# Z8 _; I' T
【調 味 料】
$ j& P+ W5 t" y+ Y/ |! C7 v/ |' x5.39.217.76奶油白醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb! _9 P5 c4 t' L/ _1 ?* D2 x% C- }4 ~
蕃茄紅醬         4大匙3 L3 d3 d7 t/ x6 O, [
        tvb now,tvbnow,bttvb4 y8 N& D, ~9 O; @( I) H
【做　 法】
8 {" q1 S1 Z: D4 f% v7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。2 |3 {' A( Q7 L: u# s
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。9 q3 |' {/ d, d7 J" Q
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。7 Y2 h) c  D5 H' K( C2 d. U' `
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。公仔箱論壇7 m' t) p: k6 b' C
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。