BeiDouChef

1 h6 V  z$ {0 S5 h: A% ~% |5.39.217.76蔥燒牛腩麵
4 I0 H7 O) @  {/ [' C【材　 料】
5 h- q. m0 @% H2 etvb now,tvbnow,bttvb大蔥         5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e) G6 H7 W9 g
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) Y4 B' G0 }4 m; [/ I
白麵         250公克
( j+ u6 h' E4 B) ]9 ~嫩豆苗         20公克
+ u& z: r3 X5 i  G& i, h( |tvb now,tvbnow,bttvb
, B0 F, _1 K2 K& Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" }& ]6 D9 s7 q: |
醬油         2大匙
# T6 o2 {$ }9 S% m0 ^1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙5.39.217.769 u7 @+ C7 S% G

; }- t7 e2 G4 H/ _3 g- {9 b) D【做　 法】5.39.217.76; g# D$ o0 h: d) j+ Y/ a- u
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
% p! x0 I1 E/ I3 @- y5.39.217.762. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。0 T. E7 Q! w% {4 X
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。公仔箱論壇4 }4 a, P( p* X: D% i; z. E
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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公仔箱論壇6 T+ F! d$ |4 O; f" @; z; |
桂侯蹄筋麵          tvb now,tvbnow,bttvb$ z0 C1 M9 v6 s1 {$ \
【材　 料】
% s& p! M/ g" o$ P. e0 E' v4 t公仔箱論壇牛蹄筋　         300公克
/ ]; j( {) o4 s- l. Ztvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭         公仔箱論壇8 f  L- V& f1 I1 m' v$ e
桂侯醬         1大匙公仔箱論壇- f, A0 O/ V" E2 d
拉麵         250公克
+ f: h1 E; ^" U( W蒜苗絲         1大匙
$ {. L# p7 V% D/ k; c5 Z( I- z公仔箱論壇茼萵菜         2支
6 l3 |! h, J, p+ O4 D+ i0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b$ X' T" l. i! m, Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 B$ t: k" H; H5 s9 G1 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 m8 x  d' N: |3 O1 t- {
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
3 G  g. P, @) |5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 h- ~7 H) `- Y8 |' i  J5 B+ t
蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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公仔箱論壇+ _! M! |( x$ H  a4 s+ d9 A
紅燒牛腩麵         tvb now,tvbnow,bttvb$ R( g5 I' @7 P
【材　 料】5.39.217.766 J2 s* U& c; t1 K
牛腩         300公克
7 T" C: c- r5 C; o* F5.39.217.76紅燒湯頭         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q& Y* Z- X0 Z: @! l8 L( E
白麵條         250公克
) d7 Q1 k! r7 h7 N小白菜         2支. c/ M+ h; j3 B
蔥花         1小匙
) O$ c) m7 p; ?3 y5 o: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜         1小匙公仔箱論壇6 P" v: p3 s) h$ B3 U/ e0 f

" |: w! N4 Y) I9 n【做　 法】公仔箱論壇. F. M& @8 r, o  J# s
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇) Z& O; v& c5 E5 z, k
公仔箱論壇. f0 v6 s- G( x: m' K! U; O4 z
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
4 N' E% K0 c7 r& Q4 w- z* h: Q+ T# j3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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公仔箱論壇  f- m% H7 i/ L4 r" g" b
滑蛋牛肉粉絲煲         2 ^& i& v+ M0 S/ v' ?# y7 I
【材　 料】
) a2 \* P9 j4 ?7 Y5 K6 A0 Stvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉         250公克公仔箱論壇6 d. l$ c/ j7 r4 n5 z0 j
牛里肌肉絲         225公克6 A. b. b; Y* l: i, N4 j5 |
2.豆芽菜         1/2杯
' V6 a' v& L( T. d( ~2 R香菇片         3朵
+ ]. S$ j2 R4 K2 ~5.39.217.76筍絲         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 e0 O9 A, S/ j! K/ Q' {. o
蔥段         1支
0 G8 m$ C- w0 ~/ o3 q6 K5.39.217.763.高湯         5杯+ B* M* `4 j' T( k6 G  F! c; t
4.蛋黃         1個' D! h8 }, C# I0 m, _
蔥花         2大匙5.39.217.761 n  @9 L- O! w& x
香菜         2大匙
1 S% R! K3 v6 V" @  ?tvb now,tvbnow,bttvb
& c3 w, G; K: h6 E2 ?( i3 @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) k$ e5 n2 j! l! y- D# S/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
+ F4 t; S* {* v7 I* L3 B- w太白粉水         1/2杯
% ~8 o! o1 _% k1 {5.39.217.765.39.217.76% U& I8 _4 l3 e) F
【做　 法】6 `- ?( [" K! q$ x
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ a. }$ V9 w8 c) r
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。
2 ]3 Z3 S6 J* l- M3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。
3 S( V! B' Q" c- Y" }2 v. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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# u4 I7 Y, @7 A& x% o. d" b: c
蕃茄牛肉絲泡麵         # {4 l9 X- t7 Q3 F+ x3 n: S- Z. X
【材　 料】
# z3 O3 ]% g3 I4 ]牛肉絲         50公克
. M9 H; z4 B2 B1 t, m( y蕃茄         1/3個
" ^  Q+ f: B% Z  w* H8 D公仔箱論壇空心菜         少許
$ Q5 T2 `+ s8 x' B. ?公仔箱論壇太白粉         1小匙
2 w( H$ ^9 s% D' R' Q) etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1小匙公仔箱論壇) d0 p" J) t/ o/ H9 U$ \+ O) r
鹽         1/2小匙
! m0 {! ~. D5 _, X. _( h. U- D水         3杯
; N! {3 B# R; F. v泡麵麵條         1包
  C" s4 M$ t! ?& @$ x% I2 _* C5.39.217.76泡麵調味料包         全部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R1 w4 X, o# S1 N1 `! B, \# H
公仔箱論壇0 z  T, t2 S! U! |) S5 {
【做　 法】
. n- \- }, S- f" Z/ @! J) ^9 ?7 e/ {8 D(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: ]# h7 a4 \( t
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。8 x+ Y: t% ~: b$ d# K" d; V
【備　註】; Y0 G- ?' S- p6 Q5 v  A/ Z
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
% M' o' t' f+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' m( s& p3 s2 Q" G1 V0 q6 Q

: G8 d, ?3 }5 t+ I
# g6 q* ?; O2 d/ H/ d% y2 r( \ 匈牙利牛肉焗麵$ P' G7 o8 K. g1 Q$ ]& I0 @0 X
【材　 料】1 c! B4 w- U0 p5 A! m. m' i( f) j
牛絞肉         80公克0 H5 s, J/ V2 s3 H9 N
洋蔥末         30公克5.39.217.76. l+ w2 S' j* ^1 ~2 E/ {! u9 x, I" \
斜管麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: M9 ]7 r8 v5 j) f* o- K9 `  W
起司絲         30公克5.39.217.76* ^+ p# z: Q0 f
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
% k8 K( O* Z8 o+ S( n6 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q6 c4 l9 Y) m
【調 味 料】7 L5 i7 R) T1 O" `- z8 x7 M# _
蒜香黑胡椒醬         2大匙
4 V1 p+ {6 ^7 G* K' l/ I+ q       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R7 i. N- ~$ B
【做　 法】公仔箱論壇7 `% E  j( `3 F) m* I& @
1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
' f' ]6 z3 T# o; X( }/ r, {tvb now,tvbnow,bttvb2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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5 N- F/ O* [" q0 a9 m( s* K' i( S
黃金玉米鮪魚焗麵" k: H5 U2 F. A+ o: v3 a
【材　 料】& I4 f- p0 H- u5 _6 V0 e3 i
玉米粒         20公克公仔箱論壇/ s, d  w! u4 W. h
青豆仁         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 ]; Y4 i: p8 S# l( e, p# x* I
紅蘿蔔丁         5公克
0 m; d% O5 p$ L, r* Ntvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭         50公克& G# t# y3 I' B
熟螺旋麵         100公克! p+ [7 \% w, J- p
起司絲         20公克
: ~: ~; }* W! N' f公仔箱論壇- N* H) G# E$ Y' ~" h% H  i& k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 e) S% z$ v0 ]$ ?
奶油白醬         2大匙
1 _2 [9 i+ P( }$ O, |tvb now,tvbnow,bttvb8 h8 n# B/ G, ?8 K7 t; r
【做　 法】
5 q" D7 q/ y# h8 C: U- A5.39.217.761.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。5.39.217.76: _2 _1 Z+ x" @! Y. I
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
3 }* A' q- q& o( k+ i  Q公仔箱論壇3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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5.39.217.76* W- {( f* \8 \5 s( x( w$ m2 J4 M
青醬雞肉焗筆尖麵公仔箱論壇' Y" Q. {* T. [3 C/ C3 _1 T4 ?7 K
【材　 料】5.39.217.76, X  M) d  b$ o6 K6 x( c
雞肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# E2 J  W: P! C& f
洋蔥末         20公克公仔箱論壇' z( x9 J& K8 w3 ]7 Q
熟筆尖麵         100公克公仔箱論壇6 F+ }& b; o; ]# \. b) W/ T
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, f3 e; |- D, l5 r) [$ L
tvb now,tvbnow,bttvb0 S; I- C" k4 b) P9 F
【調 味 料】
8 k; [9 f4 @  S" B, E: o公仔箱論壇青醬         2大匙! a  w  j. w( ^5 K
高湯         100㏄* K3 P1 i' ?, X7 P/ e
       
$ h) ^6 d" I, _/ e' s9 }) Q【做　 法】0 m, F  D4 o+ I& ?0 T2 E9 I
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。
$ m4 R: T4 Y, @- d  Y4 L, y' j2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- T( z1 y7 i/ i  L& l
茄汁鯖魚焗貝殼麵+ t' s( |3 b( N, X8 c+ D3 J2 I' z9 }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, f6 o7 l$ m% z2 |; K
鯖魚罐頭         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 u( X  \  _9 B) C/ w1 \) P
洋蔥         20公克公仔箱論壇4 [# Z, X9 V5 j& u! }* K' H
熟貝殼麵         100公克公仔箱論壇6 ^2 Z( N# ]# v4 |: f4 [) k
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, O( ]+ v! P# a4 c+ w
【調 味 料】
0 }1 b3 D: }8 s  i蕃茄紅醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F: a; x, @9 l3 C& Q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }  m) k/ D3 k' m. b
【做　 法】
" x+ J* j+ b' H* Q- j: V5.39.217.761.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 p7 d# {. A0 |- @# w
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) A* l7 i5 h; s( F- A$ U
烤海鮮千層麵
. n1 T. p( l, u: j( b) F' o+ w6 K【材　 料】
6 v6 v1 m5 g& }- S3 e6 X- K% l. w" o公仔箱論壇洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U& ]- }. j: F) |
冷凍三色豆         30公克
  i2 U/ p$ _% s& Z" `5.39.217.76綜合海鮮         100公克5.39.217.76: m: D2 o, x! L  Q: q
千層麵         4片
% b+ n9 z7 O  p6 q5 l5.39.217.76起司絲         50公克
1 b& }% G! J0 j% Q6 D% A+ P( l起司粉         2大匙
% N0 V8 h' _9 n. ?' D1 Z5.39.217.76【調 味 料】; u  j3 O+ S" t. S, ]+ d
奶油白醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b' e8 ^- {0 a' t: _, U/ _
蕃茄紅醬         4大匙
+ l( {1 t9 ^. Z! s" z( p5 P        5.39.217.760 I5 E8 R5 ~( B3 U6 t7 U' n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b/ D( C; ]8 T, E
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P$ I% Y* Q* ^; Q2 h
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
( L! m5 Z: S! H/ v- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
2 a+ ], B: t/ n% O9 j4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。2 Y! p$ T8 |1 b! J5 N* |
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。