BeiDouChef

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蔥燒牛腩麵
: x+ b! d: ]7 V+ f4 j1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" D' n- B1 Z; L5 N* m
大蔥         5支公仔箱論壇0 {) b; @9 X) G, c+ D; V
牛腩         300公克
3 M5 n- |$ t0 e4 ytvb now,tvbnow,bttvb白麵         250公克
) J. L: \7 {9 i+ ?8 L8 U' j# k) e- J嫩豆苗         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, E! p7 I, X6 O1 o; Z, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& c4 u' K! a& |; O; W* Y
【調 味 料】5.39.217.763 ^& F, Z* u/ \1 l9 }' M6 s3 L' k; j! O
醬油         2大匙
4 h# ]6 I+ o1 Q% Z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙+ f7 w2 @! ]( m# S3 k- H

- c4 M' ?+ a: j2 M" G4 J# O+ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 @" O2 S! q7 i' ^  R- W
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。3 P) ?/ w+ G: Q+ |8 D* X
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
1 w. F5 Q, O/ ?公仔箱論壇3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
  X/ e: h. B( x8 O* }2 c" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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5 h8 I3 }6 p* k' K$ K桂侯蹄筋麵          4 _; `0 z: |# j: m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 i8 i% _; w( x" W
牛蹄筋　         300公克
3 I0 X' j5 s7 P) F: B+ [紅燒湯頭        
7 l- x1 c! J7 [" [0 ]( f; o公仔箱論壇桂侯醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {5 M% Q3 a7 M  ~% N7 z
拉麵         250公克2 b1 S' C- [& W7 O' F3 c% y
蒜苗絲         1大匙公仔箱論壇3 e4 ^/ H; U2 Y) {9 h! X
茼萵菜         2支) X) A, Q; ]# |% _) {4 o4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t7 ?5 u6 ^8 d
【做　 法】
: p# |4 _8 ?! [7 ?9 `+ p% z5.39.217.761.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。5.39.217.767 K# p$ E0 L' D9 w6 G, [1 ~
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。公仔箱論壇/ q7 X) b& {4 c7 V1 H
【備　註】
' g4 Z0 ?* y8 o; S3 K1 a# @5.39.217.76蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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! I( n4 G, {4 o% Xtvb now,tvbnow,bttvb紅燒牛腩麵         8 k' D: B; z9 V: V+ i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t4 x0 g/ e% n: V; k5 R
牛腩         300公克
0 ~; C$ x' d2 Y紅燒湯頭        
0 U+ s# }9 B3 Q3 j7 i0 Ttvb now,tvbnow,bttvb白麵條         250公克8 F( j. V& P% X" m; A/ |. P8 \2 d4 C
小白菜         2支
+ k" u/ h& R) z. G蔥花         1小匙1 @' o+ R! m& ?! Z" S" D3 {
酸菜         1小匙5.39.217.76! L8 B: `, S" F' z8 u$ Z# f5 Y

" b# _. m0 y& C2 y6 q4 |  w4 M. Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. r2 Z9 F8 `2 j- P. ]- m( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇* }4 X7 i6 k5 o  x9 J# B

+ _, @$ p. B; x7 q3 K& _公仔箱論壇2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
) a! L4 z* P2 L1 R/ h7 ^, f; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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5.39.217.76" t& C- v' A/ w/ j
滑蛋牛肉粉絲煲        
+ a# }+ V# ]* b2 K, z; @公仔箱論壇【材　 料】
& R1 T$ ~! `2 F5 R公仔箱論壇1.冬粉         250公克
& H" b$ j; Q4 ]& o4 d2 R: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里肌肉絲         225公克7 f1 ?- l7 X% C* y8 H
2.豆芽菜         1/2杯
% m2 N4 W9 k, k2 Q3 Z4 N* e+ ]/ h5.39.217.76香菇片         3朵/ x7 k3 ~( m6 F0 b
筍絲         1/2杯; R* H7 J( ]' [" j; D6 d, A
蔥段         1支tvb now,tvbnow,bttvb: t+ |3 y1 M" _0 K  E
3.高湯         5杯公仔箱論壇9 J+ G" O" L6 Z: ~8 x  D( n
4.蛋黃         1個
8 L0 p$ S$ x3 z# T% h蔥花         2大匙
% I) L; Z) s$ d# N% i  g香菜         2大匙
- j0 i6 T( @1 `) N# ^& b公仔箱論壇1 j2 g6 s# r& e: [7 Y" i+ I
【調 味 料】: \$ E% t! u5 z) {, X7 Q0 h6 V
雞粉         1小匙
0 y8 B- z& ]% a, }' |太白粉水         1/2杯" F/ `% M* s7 P& K

( Y, t7 w$ r  h, c5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇' P2 a; U& @6 N+ q/ U* K9 W6 v
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
* M/ O3 A  ^" l$ R. a3 g4 P公仔箱論壇2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。, w4 N* P9 R* r& E4 N6 n
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。5.39.217.762 C3 r( [3 O$ m3 }' k( n& s
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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  t5 y* N$ M) J3 M公仔箱論壇蕃茄牛肉絲泡麵        
$ ^- h- J+ x; A+ E9 F【材　 料】
  U8 ]9 k4 c& H+ i/ Z牛肉絲         50公克
" H5 c( G2 ~5 v- H5.39.217.76蕃茄         1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; l* n' N2 N. J2 o5 q7 Q5 k
空心菜         少許
' d% R: Y$ Q0 y; Z* X! L! ?. V. ?5.39.217.76太白粉         1小匙& p( U$ Y% P& G
沙拉油         1小匙
2 T) N! M1 J1 V5.39.217.76鹽         1/2小匙
% m& s7 A0 Z9 R# p$ D% }5 O2 _+ N8 F水         3杯
3 f/ f1 Q/ x' N, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵麵條         1包公仔箱論壇. F/ Z) L0 U9 j+ X" i
泡麵調味料包         全部tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ y) M6 H# d. c5 O
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【做　 法】
6 M" v- H6 C. K6 l. h(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
' {9 u8 \9 j9 n' ~" D6 ?" `(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。公仔箱論壇8 M% Z# f+ f' ]9 f: {# E
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% j5 `  K# H# Q( Z6 Z
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
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5.39.217.769 s. W5 h: L4 \  z1 {% |

- ^7 }5 e- m: X; E, @5.39.217.76 匈牙利牛肉焗麵tvb now,tvbnow,bttvb6 C' `; K/ F6 `6 E) ]
【材　 料】
' e, c/ r" j8 V! q牛絞肉         80公克
" d3 B0 s% V  d- F0 Q" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克公仔箱論壇8 b5 w' D' A" t% j, b* S) N( n
斜管麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E" D1 u* U5 n
起司絲         30公克
  c1 Y% j' M" l$ X$ D% ~3 a/ m, }匈牙利紅椒粉         1/2小匙5.39.217.764 ]8 T2 Q3 a) L: h8 K

+ ~) ~% Q+ j8 I2 r【調 味 料】5.39.217.76- A( ?$ U3 W9 ]3 L, K/ m. @1 k
蒜香黑胡椒醬         2大匙公仔箱論壇  F& \$ _- y% Z/ ~
      
/ {* `8 Z' N4 _& ~" Z( w0 \! o4 s8 x公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.769 k. |  Q4 X' E! Z2 s
1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
4 y; p( B. |: R( ]% Y3 u  {/ I2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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, b4 y2 t0 ?) t$ r, l3 R# F7 b& `5.39.217.76黃金玉米鮪魚焗麵公仔箱論壇5 C' L* c4 Z0 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ r: j- Q+ o( u$ v+ R
玉米粒         20公克5 ^" V& [, ]9 R9 R* c' T. m8 ]
青豆仁         5公克& C' J7 g2 f# Z; q6 M% |5 ]: Z
紅蘿蔔丁         5公克
4 B+ u9 @5 x; F: \( ^5.39.217.76鮪魚罐頭         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" E0 I) V+ d1 d  k; ~
熟螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) b+ c$ y$ M3 u5 G7 m
起司絲         20公克5.39.217.76, b( c2 Y4 ?/ ^* M0 r6 N

2 ]" S6 U, p( c$ G" {( f【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 k# `* r. L$ `9 p5 U
奶油白醬         2大匙公仔箱論壇- D8 t- _8 ?4 ~* [8 U  d

+ N& ]( e8 O- X5 Z6 D3 \/ k【做　 法】
8 }! b; n1 ^4 P公仔箱論壇1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。公仔箱論壇9 R% t0 W5 B( y9 E
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。5.39.217.76% w! @! w1 ^+ s: p- H. @
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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4 G/ l# t: B4 M  }) l+ N公仔箱論壇青醬雞肉焗筆尖麵
- Z; P+ t9 u" |1 n, k【材　 料】
+ E2 u: _  X  N$ I- a% q: z. V. k公仔箱論壇雞肉片         80公克
* U, w- z0 p' F0 o' o; t洋蔥末         20公克
1 M1 L  l1 _/ L6 F! G. X2 q0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟筆尖麵         100公克5.39.217.760 }$ N0 \6 f% g& c0 a
起司絲         30公克2 C5 J; V! }7 \3 |: B
tvb now,tvbnow,bttvb. L( F& m2 p0 U$ N
【調 味 料】
( j* P5 O" U& q7 D( L2 l* B公仔箱論壇青醬         2大匙
' V! {* w! P. `! I6 [tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄
' f7 G0 l- q5 [( z7 @       
/ [, O3 C. L" @6 d, O. b4 n3 D, vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ J6 y0 {1 p! u/ Y2 q; y1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。
% j; d' c: }+ r3 T$ q% Stvb now,tvbnow,bttvb2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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7 {! B6 Z+ Z9 }- `3 M茄汁鯖魚焗貝殼麵
" A& Z# u! @- {【材　 料】
# x+ V+ _- S5 y7 J5 T: v3 V2 @5.39.217.76鯖魚罐頭         50公克
3 P: G9 j0 V7 A. ^" |/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
( w2 C& @1 b3 l; ~公仔箱論壇熟貝殼麵         100公克5 d2 B: y6 A  H2 K
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d2 E+ h* Y' N) b8 W* t3 \% l3 h5 ?+ o
【調 味 料】
- W4 f/ ?* I$ O0 X, M! H蕃茄紅醬         3大匙
6 a( ]$ n- X; g4 h7 a$ s2 ~        $ e* a7 K$ `! c" k; G
【做　 法】公仔箱論壇' N8 ~9 M2 @" n: |" f
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。
1 t8 y! f  H. U  ^4 p公仔箱論壇2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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( d$ y3 u& u+ w- j
烤海鮮千層麵9 n) X: ^$ Q5 D. a. F3 i3 i! ?
【材　 料】公仔箱論壇4 T6 r! @$ S; {4 D
洋蔥丁         20公克
( n. P, ]* u" s* r5.39.217.76冷凍三色豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- t& q. r# `. v5 F6 R. f
綜合海鮮         100公克5.39.217.761 ^9 s5 I  I. A% N# U' g# k2 r6 h
千層麵         4片
! E7 u3 ~# \+ v  v: atvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
, b9 D! z4 O- t* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         2大匙
! x  r/ K8 U/ e( ?5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇. _: r" {% n5 M  k, q. j4 G3 }
奶油白醬         4大匙
) c0 Q5 ?& L, g2 \: J5.39.217.76蕃茄紅醬         4大匙: `2 [0 l3 q9 Q7 z! U' T7 v! W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# x' y$ O; G+ f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) ^. B* m: I
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
& k% ?4 V3 l: t: J# r2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
8 f- p5 O: f7 g4 x% N- \) stvb now,tvbnow,bttvb3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
' B/ U0 N' R' Q1 C& ~9 p( |公仔箱論壇4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
1 M7 x: a) J$ l, s' W& t- t8 x: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。