
4 E5 [- [+ ^ }2 b( H, T滑蛋牛肉粉絲煲
) c) s F- Y3 X6 g D1 f# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】5.39.217.76% F1 s: `- I L; ^3 Q
1.冬粉 250公克
* l' M$ z$ h# k5.39.217.76牛里肌肉絲 225公克
. c' i9 t- I5 [/ ]+ ]' `' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜 1/2杯公仔箱論壇# l4 d- U$ d. E% y
香菇片 3朵
: b; Z# Y8 [+ R筍絲 1/2杯
+ K9 i, n$ j( G# J' m9 k% A1 P" |公仔箱論壇蔥段 1支
8 r. Y9 p* G) f1 g& _# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯 5杯
0 W* k7 k3 v% d7 \5 W+ b! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ x$ i; c1 L! H0 a
蔥花 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: n! ]3 L; O) J- u1 |; R; C1 P
香菜 2大匙
" ~) l1 Q4 f3 k1 ntvb now,tvbnow,bttvb
) T4 X7 i" ~+ }1 ?% T' A【調 味 料】
4 u' R% |! B" \, X* H$ @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙5.39.217.76" m' k' e7 e( B0 b0 |! D
太白粉水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" }& W' V1 [& j! G6 d4 W" Y
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【做 法】
6 q5 ^" S$ @4 w- ?& O1 M% J. e1 c1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。
& h% D( t% F2 Y- Q! {! f5 b4 b) f公仔箱論壇2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。, l% X4 S, a. G
3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。
, V" b/ p4 m3 Z* S A$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。 |