BeiDouChef

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蔥燒牛腩麵
! ~( N( ~: d( N7 R. l5.39.217.76【材　 料】
2 Y  p6 [* k5 f6 ^5 |/ T: C. D5.39.217.76大蔥         5支: H# |0 w& @- X& z+ i! ]
牛腩         300公克
" a. k9 l  P  ntvb now,tvbnow,bttvb白麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ S! M, Q/ ]) }* I+ t$ ?9 r, `
嫩豆苗         20公克
; M. d& b: O; W" a1 I& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 y9 O& u; c# y: l
【調 味 料】
) f' }0 w! F' w) p* ^* A5.39.217.76醬油         2大匙
, \# n5 m( S% l) e糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [2 k5 f: S4 M) B3 i5 `& J! O

4 r0 S# y* x& |/ W公仔箱論壇【做　 法】! p5 |1 t, n  i
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。( V0 |9 `- O8 E  b
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。5.39.217.76) J& I" p6 P% A  V$ L) H6 C
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
$ p3 N& h6 p! m8 X$ |3 x4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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2 z$ E' {) o  @. p; T' H* g- ~桂侯蹄筋麵          0 d" g4 ~: Y; U3 X# f
【材　 料】
4 E$ V) W. s; b% @公仔箱論壇牛蹄筋　         300公克& A4 M8 y1 f4 J7 C9 Q( e
紅燒湯頭         5.39.217.760 g" r' m  P- p1 [9 a% U
桂侯醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^/ \( J4 a2 \4 V: Q" A8 _
拉麵         250公克
% I& p: x( P$ v; i0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w) ~+ y1 Q# ^! D5 Y
茼萵菜         2支
" k/ f' f6 N# b% E/ l6 E
' S# \- _% U! P公仔箱論壇【做　 法】
6 Z6 _* C/ A1 W% P2 O! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。" Z. |! U  {$ y4 B$ \& E' @
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。公仔箱論壇/ @/ Y* f! y+ R. k/ g$ W
【備　註】
9 H' M+ ]5 }5 e2 j9 ^( i& W公仔箱論壇蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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( E9 y) ^& d7 K+ c) j6 m+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒牛腩麵        
/ K) c. z$ \0 g( q  Q" X【材　 料】
% b0 G, B6 F, E5 Q+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
/ ]1 t0 i9 h% P9 P" r5 D紅燒湯頭         5.39.217.76* w, m: Y, }0 N$ U
白麵條         250公克
5 }- {+ k( j1 ^: ^5.39.217.76小白菜         2支/ {$ p- y+ E, Q" w9 S
蔥花         1小匙! P5 y/ R, g, a+ d  y8 E1 V& j
酸菜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `8 Z1 Y. a) K% J" n
tvb now,tvbnow,bttvb( u* X$ r$ ~- K# o# X1 G) k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: j$ J+ t3 \) f
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
2 H$ v- g1 z) [5 C. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q1 \, G; V3 h$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。: J+ v, l& Z# h* A
3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 D% D7 B2 y2 q4 |- a( V2 @# b
滑蛋牛肉粉絲煲        
0 U! ~0 Q3 y  K0 K/ V" x* ~6 t7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 V) I! y) b; j3 ?. h1.冬粉         250公克5.39.217.76& q( p2 Q* l( _) f, [+ E
牛里肌肉絲         225公克- G4 i( A6 ], @/ x( c! V& k
2.豆芽菜         1/2杯
, l  n, t) T& l9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇片         3朵5.39.217.769 X7 Z* ~, k5 b: |" H' n
筍絲         1/2杯
) ]& `3 w/ J1 R$ b1 R- X3 k蔥段         1支
' J& K; N- E8 v+ A5 V5.39.217.763.高湯         5杯5.39.217.768 v+ K+ B/ B/ b  N# j
4.蛋黃         1個
9 h% j. F, n5 U8 ^4 W3 n, {0 x7 L蔥花         2大匙; J1 Q9 z' g( o1 P2 F1 b# _
香菜         2大匙
% s% O2 L5 O- A3 ^5.39.217.76
- @) t1 C9 Q; H# `/ a% K5 a9 ^【調 味 料】
' Y& ]& K. h, ?; ]雞粉         1小匙
3 y; ^. y7 M1 R6 ], u) f5 o1 j" ^太白粉水         1/2杯
. S7 H& \/ S, G" m  e+ qtvb now,tvbnow,bttvb
7 n: E+ }. }7 O9 V& {4 T( n$ o【做　 法】
8 J1 r3 m: u% M! m& [% c% c公仔箱論壇1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
2 ~7 p5 H0 N5 ]+ ^公仔箱論壇2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。公仔箱論壇  q- K5 ^8 n: ]
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。% a3 M! a) W5 e
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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& q# r1 ^- v; C# z" j蕃茄牛肉絲泡麵        
) ^# A& ~  S% n0 e# o6 h! y/ M5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76/ k, Q" q; F9 e2 C) _: q: {
牛肉絲         50公克% n9 t) X! r9 m3 k+ W9 C# s  ]0 p  z" d
蕃茄         1/3個
! y+ X+ B$ q+ ~5.39.217.76空心菜         少許
" o, I. {$ L- m9 }) Q太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: y; W; h& w. s) b, H
沙拉油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* g1 E; T/ \0 c5 o
鹽         1/2小匙
2 F/ p1 B& w2 Q2 q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3杯
0 @" \+ q4 d9 W/ c+ F5 Itvb now,tvbnow,bttvb泡麵麵條         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u  ]) Y8 k; V3 e7 P, i) a
泡麵調味料包         全部5.39.217.76  O5 }& W4 p! k( L

& z* b% N9 D/ C0 i, [- B/ N【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( X8 c& y2 S( E6 Q, \, `
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。5.39.217.76) {7 h- S+ i3 i
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, X* O" ]& d, D: Y2 Z- N; j
【備　註】公仔箱論壇& L: J. }1 {) ~( {6 Y$ X
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新5.39.217.760 H1 Z4 q$ q* }: ~  a
5.39.217.768 I, D. I% Q3 \8 _2 O# d# V
tvb now,tvbnow,bttvb7 C# w1 P/ [" u4 f+ L$ ~
公仔箱論壇% J1 _$ x$ B8 W6 F
匈牙利牛肉焗麵
9 j& i' t( q! o5 S7 n+ U! _+ \公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% s* Q) Q" \! A0 O4 U
牛絞肉         80公克
1 H/ h/ L* q% t, T1 u8 E7 C" ]1 v# s( b洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _; ]/ X2 d' S8 m
斜管麵         100公克
" P9 V1 a. y4 }# w2 X* }) Q3 Q, otvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 C* p! R+ F! e# f$ L
匈牙利紅椒粉         1/2小匙5.39.217.764 e- ?& q6 M' c" w
7 D1 b4 e% e6 O% A. U4 ?; X; V
【調 味 料】
) q; f5 R4 Z( t" I6 `. I' V1 _蒜香黑胡椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 k. V1 ]' [- V$ O8 q
      
  u) I7 P7 E4 c& G4 t【做　 法】
0 f* e8 K/ h9 g1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb! ?  B# ?) N( x# o- M
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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. p& E3 Y+ o3 z9 w* e& r8 j黃金玉米鮪魚焗麵
1 v% N5 M9 H& o0 ?' D( L- i: q【材　 料】
5 K5 l* l* r- {tvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         20公克
% X2 s( h8 E2 z6 ]  g/ W青豆仁         5公克
% i, H% G* [4 u+ `* P! W. l紅蘿蔔丁         5公克
6 e1 A: c2 D/ ?. Q5 H# K( ltvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭         50公克5 w* C" ]8 i% g3 G; N1 _  A
熟螺旋麵         100公克公仔箱論壇) J7 y$ S2 S  j) d- z% {
起司絲         20公克
# |5 v6 B) L4 P! B: [tvb now,tvbnow,bttvb
+ N; V8 `  z: n5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: @$ N, ]- A& Q; i% K* ^
奶油白醬         2大匙
( T" X  B4 }+ A( o2 s4 S8 W( X; c) l* \公仔箱論壇( q! L; B; ?/ a% J+ j3 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k9 Y3 ]/ z/ H  ~) v9 r. P4 t) j9 [
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O- W% @0 d% ?! N  F5 m8 D
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
4 L0 z" I7 o' _% Ytvb now,tvbnow,bttvb3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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3 ]3 c5 \) v" {, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞肉焗筆尖麵5.39.217.76' m: E1 |. z3 `) I
【材　 料】
7 G1 Q, _& Y, W4 V雞肉片         80公克; Z* H0 }; u9 Q4 T1 k
洋蔥末         20公克
, y8 G" j3 c7 j1 X9 Z9 C5.39.217.76熟筆尖麵         100公克
  t0 q8 _4 u0 K起司絲         30公克5.39.217.766 R6 B5 D1 t  S+ e* v; _& z/ p
; [: }$ c0 ]- i8 S8 f5 ]  _* j  p
【調 味 料】
7 m' F; J" s/ s# x" ~0 m  N. r( Ftvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙5.39.217.76, w7 m7 }9 H& S" I& Z2 r' }1 ~/ B4 V& h
高湯         100㏄
* a7 r& C" _+ z: S& I/ l6 s5.39.217.76       
) D2 H. K$ C+ e8 c9 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( }$ p# |9 T9 c: m3 V; I2 H
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 t" I2 K6 P9 S
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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" n* A4 U3 L% S" w+ Y* V9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚焗貝殼麵
5 o. U8 R/ p/ x公仔箱論壇【材　 料】
# y1 e2 s+ q! w7 u公仔箱論壇鯖魚罐頭         50公克" r' m  j1 ]' v% K8 y
洋蔥         20公克
! x+ z' ?: o1 Dtvb now,tvbnow,bttvb熟貝殼麵         100公克公仔箱論壇/ n6 c9 `# @" k* `6 I
起司絲         30公克
" }9 Y% N6 x# a6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇  g( V9 K6 m* v' V; ^
蕃茄紅醬         3大匙5.39.217.764 i3 b" g5 I4 U, X8 n) M
       
  g% G) \6 `' L$ `9 t【做　 法】7 e: o) \3 l. j0 b: X  O
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。5.39.217.76; |% q3 Y4 ?! x+ y9 a
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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公仔箱論壇+ \% g# K  z. P- Y2 e
烤海鮮千層麵
+ ]% t. G- ^  C2 y& b* R【材　 料】
4 p) J  }& y" V2 L& S2 F6 u9 |3 Y4 z洋蔥丁         20公克5.39.217.76  N1 u) F5 X' I+ _
冷凍三色豆         30公克: s! K2 k# ]3 e, C
綜合海鮮         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F; v3 m2 u0 q. z
千層麵         4片
' H! l3 O" M. {$ u" i5 F% k起司絲         50公克
& \2 P5 }0 @- S7 r0 ~' B- E  W起司粉         2大匙
8 }% w) `& Y  j+ W4 Z; }: V$ w【調 味 料】7 E& h$ o! f, H' p* [2 J
奶油白醬         4大匙) a& p5 w/ q$ k) y3 B7 Q- u' `5 A& I6 p
蕃茄紅醬         4大匙
5 _4 S) ], L" \  S. B       
8 S7 e0 \8 f* S3 s1 M! y公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K6 c8 ^9 n" G1 g7 o2 ?# C4 d% W
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
% v3 E0 f' W/ b  E$ c! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
) o% w3 H5 I8 A3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
, l0 G  [: t9 ?* j* e+ ^9 R4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。, d3 D" I% r" D( ^) X$ M
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。