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咖哩雞土司
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. \6 q# D3 t* m8 a! s- n材料
; A( e' y w, h& p$ f2 jtvb now,tvbnow,bttvb 土司
& A0 y5 y z( X: J$ j9 q. k) w, x2 \ 1大塊5.39.217.76' [. ~7 o: h$ v* W$ }" K
仿土雞腿
6 r4 y5 L" f$ p4 btvb now,tvbnow,bttvb 1支: b! J. f( D2 H, ~' J
紅蘿蔔
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馬鈴薯
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洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb$ W# e+ R( O' N, |* X3 {' C
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咖哩粉
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椰奶公仔箱論壇' ?+ R1 }9 N: h0 h9 l' ?
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6 z: S* z& }. ]3 ] 水
' v& n' I3 K5 e& D( p8 v" s3 j6 i A6 L5.39.217.76 300㏄/ G6 t3 k9 H7 i: ~2 W% v
沙拉油6 E" Z6 U6 j% n4 G6 y* V
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: F5 b' M7 ]7 o ^調味料
$ `/ G# h4 ~+ ~" stvb now,tvbnow,bttvb 鹽
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雞粉7 _* W4 `3 H5 h p: J* G( J/ P
1/4茶匙
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$ ]% b& e! u* z; ?! Z' P! e& u作法
6 n; c. j* U" b9 k$ i# Z5.39.217.76 1.先將土司挖出內囊後放入烤箱中(幾度?)烤至土司殼外皮呈酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb. S, R! O& }" L9 ]# D7 c
5 F0 g B* C! _! l: p 2.雞腿剁成小塊狀,放入滾水中汆燙去血水後撈起,紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨後去皮切成小塊;洋蔥去皮後切片。
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3.熱一鍋,加入沙拉油,放入蒜末、咖哩粉炒香,再放入作法2的雞腿塊炒約3分鐘,續加入水、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊和調味料,以小火煮約12分鐘,再加入洋蔥、椰奶煮約3分鐘後熄火,即為咖哩。
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4.將作法3煮好的咖哩盛入土司殼內,食用時可以土司沾汁食用。 |