
+ H) z0 g3 ^# J& p6 w8 k3 @迷迭香牛小排tvb now,tvbnow,bttvb/ K8 ^4 [6 ]! ^2 j V2 n
【材 料】
; X) q' s( _# T! N) O. n, I5.39.217.76 新鮮迷迭香 2枝5.39.217.76$ k+ p! w1 G5 I! j
牛小排 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 `% ^$ W4 d/ L. }- ?, l
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 G* \- i) g& v, s1 [- t6 Q
黑胡椒 少許: ]5 t, i' U0 d8 R/ S) |! T# B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y( Y; ^; L& @& T+ k% S
【調 味 料】
" N3 P5 ~8 G ~; P8 Q I5.39.217.76香草高湯 3大匙" @: g; o& x, y: q- G- f0 n0 ^# D! c
蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I0 H# m) N1 b" I3 H- n ?
無鹽奶油 1大匙
4 ?9 y: i$ l( D) Y% A5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 1大匙
8 j0 V0 a8 X3 _tvb now,tvbnow,bttvb義大利陳年醋 5㏄
$ a n2 C9 k2 S G: Y: |5.39.217.76鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 [, C- D& M; C4 P$ h
青胡椒粒 10粒
5 K2 z) l+ e# I) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅胡椒粒 10粒5.39.217.76& g# F% i9 `7 F" F9 v% @: C
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【做 法】
( d5 w0 A5 d: t* O5 i7 @1.將迷迭香去梗,只留葉子;在牛小排上各鋪上一半份量的迷迭香葉備用。
5 d" ?: d3 }/ h; Z- a5.39.217.762.作法1用大火略煎,先煎有迷迭香的那一面,待肉色略顯焦黃時翻面再煎,並用鹽及黑胡椒調味,tvb now,tvbnow,bttvb2 k3 k- v, R8 U0 [1 i" j# X9 x
將牛小排雙面略煎鎖住肉汁後,便可放入烤箱依個人喜好烤至適當的熟度。公仔箱論壇4 k; A: A0 _% `2 y, l
3.將所有調味料放入煎牛小排的餘油中,用小火熬成濃稠狀的醬汁,淋在牛小排上即可。
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【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# | l/ g6 x+ _, s8 s1 B
牛小排不能烤太熟,否則肉質太老就不好吃了,建議以180℃烤3分鐘(約為5分熟)口感最佳。 |