BeiDouChef

/ }, B" L0 ~7 B1 J% ~' d公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵
9 @( w& U  M0 x* i$ G7 {【材　 料】
* r) N- ^( O5 O4 w/ x/ Z) Y麵         200公克
# H  _0 v2 Q' O8 s" F: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
5 b2 e; w, R. q2 o公仔箱論壇洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& g2 h8 V" [/ a- O# _' E6 \
小黃瓜         1/2條9 g  Y7 _% `' v6 x+ r7 b
水         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 h$ X, \1 F3 M7 a- k* I
沙拉油         10㏄
+ e  y% Q0 z* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D. l* l) |! P$ d; `7 ]【調 味 料】
9 X7 b% f6 Z, g! E# I+ K. ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙
* j) x9 k, ?& B, T( Y0 \. Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙5.39.217.766 x( t5 o, T3 v# w% s3 ^$ b
蠔油         1/2茶匙
* H( ?/ `# B* c2 Y糖         1茶匙
, @$ H, Y% O' G. M) ?4 F0 l$ b$ A
$ }4 x) |- a8 f# ]# B  S1 L; D  F; e# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y, c3 R  o% |! x+ M) n1 g! t; @' F
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
* O& G  y/ A9 L) B3 n4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
; j0 a# }1 V9 `3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。' e! E5 u  A' r2 d6 K6 I) c
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb# A2 P* Q7 j. }8 t5 o$ T6 n6 ?' F
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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* S. z: n# l9 R5 P: ~. e8 e" F/ [tvb now,tvbnow,bttvb豆腐肉末拌麵
) o$ {- [  D* }; y' k2 K- E3 M【材　 料】5.39.217.768 v. d# s4 X, H( l) g4 Q9 X
麵         150公克: K6 L2 ]# T; t
豆乾         3塊
  c2 n3 B8 h# a+ n& Y$ _8 ~tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         50公克
; h8 x2 W( w( |- c1 \8 q, ?公仔箱論壇薑末         1/2茶匙8 C: s8 _9 ~& u' ?( [4 P
沙拉油         1大匙5.39.217.76: Z+ \+ c" }! a8 M; v3 l

4 n. J) ?/ U8 m' W) O【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: T# n2 r3 ?% l$ C/ r$ f  l
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! r* N8 v8 I( G& k: X, [
鹽         少許公仔箱論壇- \$ O0 a2 o) P  B5 r

$ ?$ Q& `8 [+ v; }" ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 u5 p# r0 L3 u1.豆乾切碎備用。
6 ~: }  z/ {& U5.39.217.762.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
% m9 Z1 T# R8 F) _6 H4 f( J1 y5.39.217.763.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ b3 i" H/ x. X1 y1 B( T
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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$ C9 f5 K! |7 N4 N豉汁甜椒拌麵5.39.217.76" g2 a% z- b% \2 B; `' i
【材　 料】! J5 E$ @2 k: a  w0 T% ~3 w
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ k0 E" }$ C& ^' K; w
豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ e- E% c: M  O/ `1 z/ ^, I2 @" U
陳皮         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* ?  s- Z$ N
紅甜椒         1/2個
7 U  K0 Z5 c! a薑末         1/2茶匙
8 Q% s: y9 ~( R6 p) Z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 Q6 O# }# f8 z0 G
沙拉油         20㏄
2 A/ d) q7 p4 y3 Y公仔箱論壇
4 V3 h! k1 d# ^# S. ?, wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 m* R8 \0 M5 V$ c, G
蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L! [' ?3 n5 O$ |# C7 m" W" a
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L& Z1 x+ P' x( _* {$ {/ E7 ], t3 [
米酒         1茶匙3 a$ t. E1 |0 n" P2 Y3 f3 p& ^2 h

4 Z3 G0 L5 X7 F, a* @8 q【做　 法】
5 d: x) z1 e' p, ?- L公仔箱論壇1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
  M1 g$ F! ]% r4 q9 B- c2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
6 l% U6 O6 b) D) h  O9 A! o4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇8 b7 R# t5 c  J2 Y& Y6 C0 ^
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
) u; A: u/ g* \0 h- o* f4 C. C5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 Y' o6 [5 M( ^. p1 r+ Y) y
福建炒麵( _) d# }9 f- T; n2 l" T
【材　 料】
8 O7 D' P( X& C3 ctvb now,tvbnow,bttvb黑輪         2條6 ?, P, m6 t; V; _% S5 d5 b# b
粗米粉         1/2包
, a+ S! i! n6 D+ l' U) Y' C5.39.217.76洋蔥         1/2個
2 X0 y4 \, ?: \8 \公仔箱論壇韭黃         20公克
  Z, c0 r& ]+ |  c. C公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇3 Z7 d3 \# |5 {2 {" j1 d0 ?
油         2大匙
/ a8 S' x' T: v$ g* |, s6 S! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" H1 F" X$ ?! a% R
【調 味 料】
2 k. o9 [; v8 F' i# t9 ]  _5.39.217.76醬油         1大匙
+ q5 p6 L5 Q$ l5.39.217.76蠔油         1茶匙
7 e9 @0 o5 N" z* R細砂糖         1/2茶匙
. M% W0 w7 t% N南洋甜醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( d" ]7 F% H# @3 N( t: w$ T
鹽         1/4茶匙
# ]* A, J8 _) a5 C: x+ P5 |  L% q5 n: W
8 L7 H0 ?: K/ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 @  R; g4 {) z8 r& d/ O# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。8 v, }/ [; R0 F1 i
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。- m! c0 b" k2 t7 t5 S1 G, B
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
% N0 Y) Z" e4 s* w0 X( o4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

# }& f7 h( U& ^/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! K6 s! C* u% D/ k- }* Z) @& D
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 Q9 u; b) ~, F/ g
絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. o& r$ G' _4 ]9 E: ~
薑末         10公克
; D. i% x7 O- p: n蔥花         10公克5.39.217.76) T  R+ I" e% M
水         30㏄
7 e- @) S/ n5 k( P7 H( z- R' [, D3 Z5.39.217.76沙拉油         20㏄
7 b0 Z: `5 r& Q公仔箱論壇公仔箱論壇8 s& n( r6 H0 A$ N9 p' |3 }" D1 O1 o' e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" p+ D! f. O7 o3 j1 F1 Q1 ?# j
酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! T! [- f" e, m% u; _3 z  f. k
辣豆瓣醬         1茶匙
# c) }5 E; U; L公仔箱論壇醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z) E% m# n! k8 r* r1 b
烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {0 N% J  p8 e) _( y
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" r# P( h) v2 B
: a, _7 l: T/ ?, W" w4 @) {8 Z
【做　 法】
0 R! F% L7 T% j8 G5 ntvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。( ~5 E- l: n$ A+ _8 J# \
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。) A  I( F: u/ y" i3 k" s/ O; D1 H! T
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 ]5 H( N8 S' _5 I9 U! S
擔仔麵
7 {. L( t3 r0 V- W& `) {4 K5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇: j+ O( s( @0 A- Q
A.豬絞肉         600公克
: M. s+ V3 d. E' |' Y2 c4 N/ T油蔥酥         80公克
) `" j1 w. p3 b* r蒜酥         40公克公仔箱論壇* _3 U/ M9 P+ ^, C5 D( c7 L; s: _8 j! t6 G
豆腐乳         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. d2 d  H, T- t) L: T( h  w9 r' s
米酒         120㏄
; b6 j) f4 E1 ]% E$ l醬油         60㏄5.39.217.76, j+ X) [! C) F: F  t
雞粉         2小匙0 Y; E  Q  E! `# d" E2 j. F5 C
白糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 }+ u# n6 A& O: z
蝦米         50公克
0 k0 U( @" \  l+ ]+ o2 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v; W- p/ d! c, j' I, b4 g
熟豬油         100公克7 v1 z# H3 _2 ^: K" X2 p
大骨高湯         1杯
- ^- ^) F/ l% u  d4 n: L' @3 `公仔箱論壇B.貢丸         1顆
% \, S, ~9 `$ h9 C4 r" |公仔箱論壇油麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! V9 G2 O% D, `2 `- e1 U
鮮蝦         1尾
, B$ t- S9 {9 ~. b$ M7 ]/ @里肌肉片         2片
" _3 F6 j: N( u6 X) N2 u; c5.39.217.76蒜泥         1小匙
" p4 W" Z$ U7 r  @: X公仔箱論壇烏醋         適量5.39.217.76/ c: y" k6 W* F( J( I
擔仔麵湯頭         200㏄5 \2 T( P, K9 o
公仔箱論壇' [* j, y0 P' I7 M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 X  h9 X4 `" e& m
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
$ ~/ e, w+ s! f9 v3 _4 J公仔箱論壇2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。公仔箱論壇1 R. W. {0 Y) W
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
2 g. |* ^$ T0 }+ l# Z  Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
/ E2 Q: d. _& f) l公仔箱論壇5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
  C' R4 u* U8 N2 }& T【備　註】8 D5 }5 x1 u* S6 o0 e! q- o
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ Y, M$ G; `, P8 K- t- ^
榨菜肉絲麵
# O7 w3 i7 Q, ?7 A# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& e/ A, `3 \; d( I細陽春麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g& p$ B& k5 S5 q4 L/ \
榨菜肉絲湯頭         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 V  f2 p; Y
蔥花         適量
6 S% c; ?3 z* @0 t5 ~0 B# j! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 K5 i8 A. a; _" N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# d9 b. u4 S; d8 I% L) w0 t7 `
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
) L+ o$ h; J7 p" N" Q. j% R5 ?2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 T* M# N: z  y( |* Y( Y) j( I
大滷麵
% w8 q4 n3 j, Z. F7 m【材　 料】0 \- w" P: s  e5 A# ^* }8 u
拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 H; [/ b3 I) e/ `& B8 G6 m
大滷麵湯頭         適量
+ C1 _! O: ]+ ytvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
$ O3 a8 E0 h( L- A9 ^: M  V6 M蔥花         適量
' l( K4 p: j/ k3 F8 s1 e& Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 M8 l9 p. f9 |  {# _【做　 法】
( R# ~2 _1 R4 c1 R7 H7 ?8 P, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。  n& d. X: D+ O# I+ I4 N4 H
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
9 a/ I0 U/ X& A* C! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]: a; \  L; Y; e; b) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c  d) B5 T: ]
大滷麵湯頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~! |& P! v: g7 `7 P2 a0 W
【材　 料】公仔箱論壇( L$ N! m$ i; L3 o
五花肉片         150公克
# m% f+ R9 ^$ \6 A, B. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         30公克! m# ?, k; R* {8 M+ T% w# J" p
竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D. Q; u# {, G/ S
蝦皮         5公克5.39.217.768 C( Q. C9 O; v$ ~+ Z/ k) @
紅蘿蔔         50公克
* {0 x0 k& y) {+ I' p5.39.217.76木耳絲         50公克4 I0 R6 |- e0 K0 j  K2 q. C' Y* x
金針菇         50公克
! [( c0 J% A7 b* L, {8 n. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. g  S' i5 m, F8 h! e" o
蒜泥         1大匙5.39.217.76/ x* _9 k5 P. A: x! A3 X  U: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# \& c- \: |& l
【調 味 料】8 h, a7 Z: |" s: b2 F. R
大骨高湯         1500㏄5.39.217.76, k+ ]  h6 D5 c0 m8 R6 e
鹽         1小匙
, Z+ U3 v7 ^# E2 E3 Z/ H; I! ]. M5.39.217.76雞粉         1小匙
# c3 p& `; k( K3 w, ?) x2 g! t5.39.217.76醬油         60㏄
: w2 x, J& k4 o% Q+ T( `米酒         60㏄
5 m  S& N4 E; Jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1大匙公仔箱論壇$ K& w: x3 s- z% z) d; R9 X
太白粉水         適量
7 v2 {0 r7 n8 @7 _$ f  p+ ]6 l7 h$ X公仔箱論壇香油         適量公仔箱論壇) c4 ~& u, d3 l0 ]/ M' ]  p+ n0 Y4 V3 @
* p  C0 ~; ~; F4 [3 D9 M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o" A9 }0 k7 b. ]' o8 T' o
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
% z1 C- m, ]- b0 a- a! p' `& j! N" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
/ ^& y7 i0 t' X! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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1 S! m5 @0 B1 p8 ~咖哩牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb  m  }" U- v  B/ p
【材　 料】
2 e- J. K, G/ r4 m咖哩牛肉湯         500㏄
' U7 z+ E$ c& H6 h) Otvb now,tvbnow,bttvb陽春麵         1把
) E7 g( X# P- E1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
, W5 M7 w' ?; D1 S蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb. U, J/ I6 c! }& h

$ H: E: P. V3 @6 K9 P+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E1 q2 e. ~/ n) c1 W  x! a
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
3 |# c7 P3 U7 S, ~( y2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
1 Y# L* J4 B& P% [9 V% I( |3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; {- e. v  J* O- Y) q
沙茶牛肉麵
% E9 \4 E0 t1 X- ?& h" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.768 T# ]  H% T2 R0 `( q
沙茶牛肉湯         500㏄5 Z; G2 _' ~2 c# L4 C
板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% i9 b: Z7 H1 b
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m. i. J) ]& p' K
tvb now,tvbnow,bttvb# a2 v; t  `7 B0 Q3 n
【做　 法】
4 [3 q- m. R% @/ z公仔箱論壇1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I/ I; c9 i5 J$ p  \# i
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。/ l. _! V1 j5 E+ c/ ^" y
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。  F: P# V% H! `
tvb now,tvbnow,bttvb: Y! o+ z! ?- ~! h/ K) M
公仔箱論壇: c! |5 C" Q3 C4 e8 i
沙茶牛肉湯
% h# L1 E2 v9 x公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  z$ c& o* ]6 A- e9 g3 T' p
熟牛肉         300公克公仔箱論壇6 B4 H$ C7 j. d
薑         50公克
% M! O7 t) o% T9 J公仔箱論壇紅蔥頭         3個
  o" n/ r! P% \3 E' G! Y5.39.217.76蒜酥         1大匙5.39.217.76$ f8 O: ]" s! `6 ^! g; I, d
牛骨高湯         3500㏄5.39.217.766 y0 D3 @/ i- b: y

9 k6 \$ w8 R: E+ X8 d7 j公仔箱論壇【調 味 料】# {9 |: q/ H& f1 N( z/ [; h  z; |
紹興酒         1大匙5.39.217.760 B" o. D$ `+ s* @  Q
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {. ^' Q2 g" N7 [' s" J! J
蠔油         2大匙
$ [3 o, b/ [$ Etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
! @* s3 u. r9 [6 z, d+ f5 f3 X沙茶醬         5大匙+ O2 P" u# m, g9 T$ G0 _% w
- a" x" K8 M# M
【做　 法】5.39.217.76# t: M3 y1 H- J7 z
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
8 y7 ~. V6 q: W3 R8 e. d/ O( r2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。5.39.217.76  b: G! q6 C! J2 ]) G! u7 A
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ |1 i+ }0 ]( n  i1 U
胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) p/ x8 j4 b2 X% S
【材　 料】
6 {, L7 b1 {; @% w6 s胡椒牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. g- l' s8 @. ]
寬麵         1把
- @5 X. d$ v0 N# \, ^小白菜         適量
) v/ D% P8 z. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量7 ^; e+ T$ x3 A
9 @  S3 ?+ K3 A; [$ e5 Q) u
【做　 法】
4 ]2 Z& R' J( v( \6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76) L" {, B. O" k
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
" S: l4 |# q  R7 a. i5.39.217.763.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

1 y; e% K# E3 Q8 z5 R/ k
柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C( C5 U& W- n6 J! J- p
【材　 料】
8 {8 \/ M, ~( H8 Etvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 c8 C8 `/ _6 [+ @$ B8 f
寬麵         1把
2 V( Z& C9 W" ~: N! w- @; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量公仔箱論壇3 k% S# z3 Q: Q- h

2 L; K" r: u0 O【做　 法】公仔箱論壇1 S6 A1 c9 g% h# e, ?
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
+ L- B, F- X9 ~& [9 l' w2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。2 U# l- i9 n$ Z, ~- k/ G7 W

# J. u( ~$ B4 _+ B
# a* e( g" S3 b7 G5.39.217.76柱候牛肉湯
) Q$ J6 F# F/ b; B! I, c  |& W【材　 料】
. Q) L- N4 x% J4 @- C) \0 Gtvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
% v/ {2 Y+ t+ B薑         50公克
2 V! b8 |) F) `( I; ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個公仔箱論壇6 z) X9 V3 _  l& [% A# ?: c2 Y3 y
蒜仁         3個
, Q3 n) H5 k( a" v7 jtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇# n$ t  X7 h4 y

" E5 u' u6 V5 a0 j( i* ]) l2 }【調 味 料】
# t. [) h" T; Y+ Ltvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙: {! r6 A. i2 o  j2 b
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇% w# N% ?" n0 x, o# ^1 ^5 O
蠔油         2大匙公仔箱論壇$ W; w0 k) j$ }% a$ ~
糖         1/2茶匙
2 h, w/ ?6 a* ~- w5.39.217.76柱候醬         2大匙
- J+ c3 o- y+ n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! I! @  t, N. H, f/ u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 l, ]: O" U& k# v, Y" K
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。3 f1 A- g0 F- h% ]9 u
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
# B8 ?8 [3 m& N4 h) s" S' m3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

1 h' X* |* K, p5.39.217.76蕃茄牛肉麵        
1 |5 V! G. m+ R【材　 料】
; E4 s6 o- f6 S5 e1 P7 ~; w4 f" `蕃茄牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 M, Z2 Q; m! P
拉麵         1把5.39.217.76; {. I; r2 J3 T( g. F! A  |
小白菜         適量
* J9 X( W1 d$ Z* @# G8 ?公仔箱論壇蔥花         少許
7 y" j( J! n+ T& \0 a5 V1 U, _6 {7 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 d: A; L; `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) K( N9 T5 ]7 h9 A% w' R+ C
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。, W. {' I/ f" n6 d) a
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
- r5 u8 x9 M$ T) ^公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
) H7 @/ ]) G) h' s9 o" m - P. W* z; Y, h; s

; V  Q+ `; A" d' V+ z2 Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯
# `* A. R. P! r* S* m  I8 o& F% U5.39.217.76【材　 料】
1 v' M: p9 ?# U! t3 [! ?8 Z' O0 S+ t' S牛腱心         1顆公仔箱論壇; `3 J9 e# r" x
蕃茄         1顆* |& m# E$ x) Z' r# P3 K# @, u8 V
青蔥         2支
% @; }3 x* o  I6 e+ T% q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb水         10杯
' d6 I# D; @( R0 R1 j
  T2 G7 H) a# v' htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇+ U/ f0 b( y2 ]6 G2 M" A
豆瓣醬         3大匙5.39.217.76/ z# e) ?6 `$ k: r5 _) ~8 F* ]. q# l
鹽         少許3 m* ~- h) V- b/ A: w2 G

7 A; R; Z" C0 B: X, e( v% l公仔箱論壇【做　 法】0 U! o9 X  H4 N. F# `8 B
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。5.39.217.76; {; l* Z+ c2 }  P
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
3 V0 h; t# {! f3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。公仔箱論壇. A3 b1 r- _( w7 L7 z3 |6 J& p
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

) I# b8 p2 e; f; D4 Y8 ~
藥膳牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ l. h2 u( \# t9 U1 J
【材　 料】
  x; P. G/ c5 j( F% U公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄公仔箱論壇) {: O' B6 r: M
寬麵         1把
7 U3 x2 z3 [: q: M' U. x, X0 e1 @公仔箱論壇小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 v9 S3 n$ k2 i8 R

  ~: F9 ^# m+ |3 L" ?6 K( R【做　 法】5.39.217.76" v. K  z; ]2 }. f$ M
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: b+ d9 P* c; c( j' i+ y& n
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇# R+ w, D- \8 \  a" S& w
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
: [$ M4 ?2 m6 p1 a7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
: i: S8 D1 x- K6 t: ftvb now,tvbnow,bttvb; c* }3 ~. R4 r+ I5 [; ]
藥膳牛肉湯
! a# e% d8 l7 C  a) K9 u' S  ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76, b4 X! E9 e# u7 U* @# `
牛肋條         300公克
- p1 M. d: U, w2 n牛骨高湯         3000㏄
" y& k7 G% Q- t, U9 S- K8 _$ e" P1 Y; X5.39.217.76藥材：
+ O2 }2 k* Q1 h& ~/ G6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片公仔箱論壇* o' `4 w& I! y  n8 ~
川芎         4片
5 r# ?1 Y) ^$ p/ Ftvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克
) ?8 @0 q! R$ y$ c4 e8 T北耆         10公克2 P' h+ M, _$ Z% a; H
甘草         3公克
4 i5 O  G) U  k! A2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克
, a/ `$ T" {6 E+ A+ ]/ ]" _' ntvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u* q: P4 w# f7 V5 K
桂枝         5公克
! u% o9 q8 B3 i1 t5.39.217.76
' t. G' h# q' V. a4 J5.39.217.76【調 味 料】
% K( B& T6 ~9 B; ^! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 q* z% o% x9 H) v& J  N
鹽         1大匙
  J7 a! A6 i8 p) H, M6 h+ Z公仔箱論壇
( j) a) h( ?$ q2 j0 ~" ]: U0 M5.39.217.76【做　 法】5 g" q+ L; s( ^) {( R
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
& G* T% E  a- B( x6 a; X8 `9 {8 H2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
) C1 @3 f5 ]. ^4 h+ x3 ^! W& r3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。

BeiDouChef

6 [  G1 S& X2 d* z0 Q$ s% D! }麻辣牛肉麵        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 z3 L) b0 S
【材　 料】
# D' |* o: ~  m4 J0 R, }tvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         500㏄
: G* U- A- H  @$ q* `9 B5.39.217.76寬麵         1把
" z( r9 t  ]8 L4 g9 \# ~/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
, P! ~9 f; m  x7 A  Btvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許5.39.217.76- {9 w- m) l# T6 j4 y0 x9 o
        公仔箱論壇/ Z( n; i- h5 T) ~
【做　 法】公仔箱論壇+ R  k1 Z: B. I% Z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
4 Q) e: {9 d9 ^/ N6 y+ z2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
/ C2 G2 o# r$ b* ]: o3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇+ {' n# `: X1 S0 M4 S
5.39.217.769 a3 u: R4 Q6 M4 S

& H3 I- ?5 d  x8 Vtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         8 d0 R) D0 {  Q) ^5 Z1 z/ a
【材　 料】
& o* b# O* D" Z9 f5.39.217.76熟牛腱         1個5.39.217.76( t5 ]4 i6 O7 ]) k% |$ `
青蔥         1根) T, E: Y7 ]3 q, P% c' e2 {' e, R
牛脂肪         50公克
6 X) u$ H/ j' ]- O5.39.217.76薑         50公克5.39.217.76) B6 s! e6 W$ s: I* {3 {$ Q; Y6 |
紅蔥頭         3個公仔箱論壇$ N  ]$ I+ f' ^- [# p
蒜仁         3個
- o/ m# h- M: x# u花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M( @1 q; D8 p
乾辣椒         6條
' b8 r# c$ w, t+ B$ \2 u公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇! l; V, `4 _7 o* g/ z: v- U* M
# Q% Y. t) P; s3 P% v3 @2 F) e6 f
【調 味 料】
+ U. M5 t2 @9 i# E3 E# e% z) S2 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
( y8 L: \: L# \; x3 u" j; E糖         1茶匙
# e3 f% j; m; u$ g8 O; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2大匙
5 ]3 K9 t& |2 Y. f3 P/ \1 D) r$ }$ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) [* k% J# x) i3 Q
【做　 法】7 B" t. P* S, b$ I. d
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇( _: s: q  ~4 @& ?2 ~
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
( R1 v4 M2 ]  n8 R& T6 |$ Z3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。公仔箱論壇6 o+ m: V& y4 b% s  O- B, f) w
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。