BeiDouChef

' Z0 s0 F! k1 k. w  m
雞絲京都醬拌麵; D7 ^5 J: l" k; r
【材　 料】
8 V' t1 u1 E# h9 w" z5.39.217.76麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [1 P- r7 I6 ], |4 T
雞胸肉         100公克
: Q# X. ]# c2 n2 ?  A5.39.217.76洋蔥         50公克
9 |/ V3 ~' U, ]/ ]% h公仔箱論壇小黃瓜         1/2條
4 U5 e7 M* u. _  V! A$ V公仔箱論壇水         20㏄% m( R4 a, f+ I# ~! a
沙拉油         10㏄4 S1 y: g; n# r5 c' ?5 @9 g! [3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 x9 L$ o; I5 H
【調 味 料】
: w- ^0 l  t8 G; h- Z( R- A辣椒醬         1茶匙
0 `; e3 s; |; G* v4 R: N公仔箱論壇蕃茄醬         ？大匙2 m" X7 \- q. r/ Q" d! b: J
蠔油         1/2茶匙
) ~1 s( l: w1 X- o. c5.39.217.76糖         1茶匙公仔箱論壇0 M) N4 g* u4 r

5 i" f0 A8 r+ g/ F5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76% ?% s' J2 V8 B* o
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
# k& g5 A) B% @7 _9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。5.39.217.76+ z2 Z0 M+ n5 g  U7 @7 j- u
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
4 d) S8 ?7 s& L: Z8 R4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
+ Z* p/ {: J/ w' n6 s1 y4 k6 {6 W公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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& ^0 W* ?" v7 s6 p公仔箱論壇豆腐肉末拌麵
4 y" [% X2 q8 z+ f7 C) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 t* a8 M" j! |
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& }, w1 G' ]& D- f  D8 M! C2 s1 F
豆乾         3塊
8 s4 g0 b# j" {+ F* ?絞肉         50公克
6 ]& z+ Y. V* ?. f5 s& O4 N* }  v! itvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* e& g) N6 q8 [- ~
沙拉油         1大匙
2 N* l. N( V( h' b/ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 L% N8 F) f" G$ G: r: v
【調 味 料】; I( `  o3 m% g& L
蠔油         1茶匙
/ ^* Z9 B, V& o) P5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇5 c. M0 _6 _& r! \; C" o& F. t
tvb now,tvbnow,bttvb" p- s- G0 b* J- L( e6 f/ |4 L
【做　 法】
# j. F9 b) H* h, b& htvb now,tvbnow,bttvb1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb# E4 ~% Z' k4 b
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。5.39.217.76# U: u0 ^5 @( W( A7 v+ g2 n0 E
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
: C7 X: v; K. m1 o& _+ i4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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4 ]6 g) [! V" t7 Y+ F1 h: r* _( c# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁甜椒拌麵, v# a, a4 f* I4 W$ P2 c4 j" x
【材　 料】
* i) Y2 }: `- ]5 J' a* }2 p麵         150公克: i& ?3 j+ d$ q4 z; O- r
豆豉         1茶匙公仔箱論壇6 g2 @( J. N- }  y: o5 y5 g3 a
陳皮         3公克
  F7 ?+ l$ g' ~tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
/ c* E) F/ g. q* M9 s7 l薑末         1/2茶匙
3 P3 _; @# A/ s# Y4 C  ]公仔箱論壇紅蔥末         1/2茶匙5.39.217.76$ I6 \2 d; T# _) x; ], T
沙拉油         20㏄
8 L8 b+ d& M8 a/ q5.39.217.76
9 O5 c$ `+ x, p% |" u- I% g5.39.217.76【調 味 料】
! B# F% Y/ M# b蠔油         1/2茶匙) |+ S* m- Q2 p6 U) |1 g2 i
糖         1/2茶匙公仔箱論壇) l8 N2 z! i7 g  s, C+ Q& J: r
米酒         1茶匙
( Z3 T* o- V+ N& ^9 Z& t
3 B# {+ L+ v5 n7 o5.39.217.76【做　 法】
: ?0 R; i. N- p4 J! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
7 G8 g8 w( [7 U  l1 p+ p8 I$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。5.39.217.767 s$ D4 K6 _2 _6 U
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
; b0 ?8 l7 G" l5.39.217.764.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b5 X/ L+ O: R. ]
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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5.39.217.76: j/ n1 A, ?# J/ c% l6 C
福建炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 ^; i3 |* w% T: I. e( N
【材　 料】
+ a8 `  B/ a8 |9 p黑輪         2條
% j% z" d. @- C- G% T9 k; D- K0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗米粉         1/2包5.39.217.760 C* x, r# [. k. U8 Y% u
洋蔥         1/2個
" @! l3 M) i  B) o# B9 _公仔箱論壇韭黃         20公克
, |8 `2 G8 |" n: u. r" C公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克
# l% h) `2 ]% ~# G公仔箱論壇油         2大匙
) \2 \* p7 \! w2 x
: t6 ]0 t4 ]! A; L) j' t0 [【調 味 料】公仔箱論壇! w& Z6 P# D/ R* T0 V& R
醬油         1大匙5.39.217.769 x' [9 K- f! z  ?! K% C& R( |
蠔油         1茶匙2 ^) c; x7 t+ K6 e. I3 d
細砂糖         1/2茶匙5.39.217.76+ y. ^5 s' g: u5 M6 U
南洋甜醬油         1茶匙
' |! H/ s$ j0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
& E! P, Q8 }# t
0 ^9 U( T: y4 A4 k; z【做　 法】公仔箱論壇- o/ {+ N  p8 H; Q  f
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
: o  e0 b% j  Q' w公仔箱論壇2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 W( F6 r7 D' c. I' z0 r$ J# l
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb% K# P8 d! P& X2 P
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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# r8 L  ^( K: r) Z( ?& D, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 `2 a0 u1 b8 t  T/ ?! {公仔箱論壇麵         150公克公仔箱論壇  b2 V9 F' @4 R0 L0 r* V
絞肉         80公克
: r, w) Y( t0 e2 C' v  T5.39.217.76薑末         10公克
2 [# f7 F' j0 e2 w; m蔥花         10公克公仔箱論壇$ f; \7 y- D+ p% P4 a4 E
水         30㏄' w( D( b8 n7 T
沙拉油         20㏄
5 E9 Q- W/ |4 U' ], ]' b% {( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ [! R1 g1 n& V" a" Y9 {( W4 Z- v
【調 味 料】
1 \* x& I- E2 O/ |! [6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙; U) H; l# F6 n' J% s% Q' ?
辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇8 z7 w, o. w  k& R9 R) Q4 Q
醬油         1/2茶匙
) D' E  \( I6 n/ R3 ztvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇- V0 l8 F% a8 R5 Z+ T
糖         1大匙
2 p8 k9 K9 X+ t- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; V# R* E  z2 C5 j. {: Q
【做　 法】
8 S. J* Z# l  ?# Y* M- t4 b& J1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
; M0 q2 H1 h* [6 f/ m2 h2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。5.39.217.760 W- U& A7 K+ \* n7 X
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 [  a7 Y( `2 P6 _5 Z2 B
擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ F7 @0 b7 `. u' \
【材　 料】
4 @& r: K# O; V3 E6 Ktvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克
* a- }- e, ]( B油蔥酥         80公克
2 G" N: ^* a# B& Z8 u" o- M5.39.217.76蒜酥         40公克$ `- K, [/ e7 s" h2 s
豆腐乳         80公克
% V- R! `$ K4 I: q. N米酒         120㏄
6 a2 H% i. J# b, |7 k/ ~$ p醬油         60㏄
; M- b& g5 ~4 o$ Y( m7 r雞粉         2小匙
5 Y# B: h+ b; O& r+ f8 c公仔箱論壇白糖         1大匙
! V6 n( Z( h6 _) V4 N8 o" H公仔箱論壇蝦米         50公克5.39.217.76" Z6 C9 @8 Q2 j$ t& j" X
胡椒         1大匙
$ w! p, L' t1 Itvb now,tvbnow,bttvb熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; E- w* d  T& Q
大骨高湯         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 r& c+ J! k) O5 b5 f
B.貢丸         1顆
: j0 D  \3 R& D1 {* R& ]4 W公仔箱論壇油麵         120公克8 }! l/ A( x5 K8 M2 e, d7 T$ s
鮮蝦         1尾tvb now,tvbnow,bttvb" n9 f, q$ N. Z' D% }
里肌肉片         2片5 ^; T2 q! \/ |
蒜泥         1小匙
* I% U' b9 _, z5 L+ p: Q# p3 R5.39.217.76烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @% v3 J# W9 c
擔仔麵湯頭         200㏄7 Y7 {' q+ [2 _+ e9 Z

+ G# G2 ^, m2 ^! p+ p$ Y公仔箱論壇【做　 法】; K9 ~% C0 M$ t3 i& y
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。5.39.217.76" V- a3 E3 [( L; ^  U, ^2 d. _! p
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
( e& L5 W  `( C) X8 I' q1 |3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。8 G) l9 Q. h; o4 v+ d! Z
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
( d, r% a0 [; ?  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
% i7 K4 a+ Z/ J: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 U- q  ^! J7 f8 ]9 s" L0 Z5.39.217.76為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

+ y" V7 |- L5 i9 D- `7 _
榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 t& {9 L+ ^" j8 l# T, U% ~* g: e
【材　 料】, e- G) o; m( Y7 F" J% U6 G3 }$ b
細陽春麵         100公克5.39.217.766 h. q1 k& i, R6 Q) I1 E5 v1 i
榨菜肉絲湯頭         500㏄
/ r; \" ~1 q3 l. S7 a9 ?1 H蔥花         適量
# R0 k2 v% \- o2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]( d+ }# k2 w3 O% f  z- x* B7 u【做　 法】公仔箱論壇7 R8 R! {  J* G, B
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
/ P+ x# {1 b( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

( b; B' z, ?" H. O' _tvb now,tvbnow,bttvb大滷麵5.39.217.76  h. v+ w2 D& }+ t% |, {
【材　 料】5.39.217.768 O9 Q6 f! s; @7 }4 Z) M& ?
拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]7 e7 r& D  Q: S
大滷麵湯頭         適量
4 w# X! v* k8 ^( A# s* _# C& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
% r; X6 ~8 d9 s5 L5.39.217.76蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# ^0 C' h1 O5 k
* H' R. `* k: p) Q" s) w
【做　 法】
7 ?; Z7 C5 R% r. @! ^% btvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ F6 L! n4 ], q
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。公仔箱論壇$ @! X# b6 G  o# m- c2 c  Z

1 b, P, }! ~! f" h) V5 V: c4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( e( D( N! X4 R, H- H8 j6 @6 O
大滷麵湯頭
3 j' [- y4 p+ m! G( N6 ^3 ^公仔箱論壇【材　 料】8 S0 W9 ]8 C+ a7 u" |
五花肉片         150公克
1 o/ c7 J3 A4 S# g+ z$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q& n+ @4 h" {4 C( R" }
竹筍絲         50公克3 }$ L* L6 h$ ]% J, N6 u% m4 E
蝦皮         5公克
  l. H" J8 Q! b紅蘿蔔         50公克' ]* b; v+ \- x, N
木耳絲         50公克
6 l9 S% M  C3 Q9 N) l, j7 q公仔箱論壇金針菇         50公克
& U; j5 n- w, q; @! @蛋液         1顆
3 s( A: P7 k4 a/ V! jtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙. b* N- z7 h# j( _$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 f0 J: k# B- }; S
【調 味 料】
  U) l8 a+ G* y1 O8 Vtvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1500㏄
' @1 W5 C) `# z. d5 C5 C鹽         1小匙5.39.217.763 K. R' {+ O1 b+ D# l: g
雞粉         1小匙
, ^. m4 b; {8 ~6 ]醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R* F5 B. H$ g3 P5 }
米酒         60㏄
2 e# Q( Y9 o  H2 \. j白胡椒粉         1大匙
4 W0 K; x8 b9 N( \公仔箱論壇太白粉水         適量
8 q. F" O' L# o: i. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         適量公仔箱論壇: E9 G! |/ d% J9 f
+ o, p" C1 `" S' j2 ~  p
【做　 法】
0 _& G4 f9 C( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
! g2 }, h) v4 ^  E7 H% i* o0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。% l- |$ g5 M1 t' e/ m
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ [( w3 x* u, N0 l/ [
咖哩牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb3 }: t& k, D! p0 l
【材　 料】
5 q7 M$ F  u+ V! Q) Y5.39.217.76咖哩牛肉湯         500㏄
8 U' E) M/ }# \; q# ]7 l/ s公仔箱論壇陽春麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb% \. |2 D+ k% @. Z& I
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j+ ~0 X; e3 l. T: s5 F
蔥花         少許5.39.217.76% E' N, N% o. z

  c8 I) X: ^3 L; z# M公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76+ V; b. l3 C, ?- G0 X1 F/ w
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 B& t, N; X9 I# ?6 |4 g
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
! {4 Y3 w9 b$ E$ n+ D& y3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

5.39.217.76, _  B4 v5 I, _8 c3 G% B
沙茶牛肉麵公仔箱論壇+ l& p  j' A# d+ }- U$ B
【材　 料】
# G6 T3 ?: q0 U- Ntvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄5.39.217.76; I& V9 |# ~: F. c
板條         1把, c& S0 M9 b5 [- J2 t  n& g
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 s7 p! R( Z; d6 }

5 e4 g4 s( D( \: X- v( c* y. e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `4 p6 w; U' _1 d  w
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。$ B0 Y6 F. X8 u( ]
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) B; `; m2 N7 N7 j/ _7 k& X
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
! W$ R# S! i& S: `7 J- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G, A$ ]- K; p- R5.39.217.76
+ X2 h8 ]+ a/ _沙茶牛肉湯公仔箱論壇9 V( R" w( D6 a8 {
【材　 料】
: N5 c7 m, N- @5.39.217.76熟牛肉         300公克
, D8 ~% Z$ R+ O" ?9 l8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
8 S0 R- G, S0 e紅蔥頭         3個公仔箱論壇' B0 T9 V2 [% `2 r$ [
蒜酥         1大匙  N2 u, Y+ q+ u- b( U
牛骨高湯         3500㏄
$ \: }4 |& x9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P: X( c2 I3 B) q# v, e
【調 味 料】
7 L& L5 s# h: J& M6 h$ @- wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙公仔箱論壇& Z. y) }' t& @+ Z1 \0 S- c$ Z, g
鹽         1/4茶匙
5 o* ]' q( l- D: g/ }蠔油         2大匙
; b$ `( S% H4 Q: t0 E' E糖         1/2茶匙
. T# J) A9 g; u' }! V0 |- ]- Z; f0 Z* n0 a公仔箱論壇沙茶醬         5大匙
  D) t! r# F5 i) Y  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- Z3 ^. m6 v5 R. l4 E
【做　 法】公仔箱論壇- c5 A( ^+ Y8 l* j4 O
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。; Y5 E( h: ~$ \; O& H4 A
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。5.39.217.762 d. z, R8 L8 y2 r( V  D5 \) I
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

; p: |( [7 h* E# m. ^1 n5.39.217.76胡椒牛肉麵/ l5 A+ V  C7 _! j' U% U
【材　 料】
7 l  E: L" Z) V2 R' ~. `# e胡椒牛肉湯         500㏄8 C" n2 I4 _3 B9 a6 e! O. h
寬麵         1把
* L0 \. L# [# |% y, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 G+ j; {6 V8 n6 G+ X6 }: A- S2 v
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z& K9 {* {5 I3 v
tvb now,tvbnow,bttvb( Y, y$ t: R" X8 k* [
【做　 法】
4 b: N% ]1 w9 ~  [2 m3 U% |1 }. |# Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
+ {- M8 y: Q( @公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。/ M: I/ [0 f6 U4 j" A5 _* ~
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

# K, c- ^7 W  J' c3 n$ O' k. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵
% E  t+ b/ {/ W0 h8 s) d【材　 料】
9 ?- B$ f# i, b( H# \; K" Ctvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯         500㏄
$ u0 z# F  s5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
+ ^4 `6 C/ h9 p5.39.217.76蔥花         適量1 f2 d9 A& e* F0 E) M
5.39.217.761 S2 P/ g' f9 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 l5 g' @5 {+ g/ Z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e0 `5 X8 g& S* d1 a
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
. P1 G( [9 ]7 x/ y# z- M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- p9 t: @' }' \; @3 F& l' p

' o8 O6 w+ p7 w) i/ N) l2 ]2 Y# C" U, o柱候牛肉湯
% v9 [0 ^& h/ I1 u8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- V# G+ Q1 l# O; @5 E5.39.217.76熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 f7 l! E) q5 B( W7 W' q
薑         50公克公仔箱論壇6 A  _. d7 S) G6 N# E1 [0 r
紅蔥頭         3個
) z: [' \  {; n, o9 F! s# _: g  c7 _4 {- utvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
& V2 h8 f4 ^: K$ a5 S0 X1 U$ u6 Y牛骨高湯         3000㏄4 p* m7 y3 C: Q" |) @
, {/ p' H1 P" l7 C* Y  U6 _
【調 味 料】
" N0 a# G2 J' {% H, K6 W' W: h0 Z2 [5.39.217.76紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& `5 N+ _5 ^0 j2 O8 S7 m
鹽         1/4茶匙
. n& n: V/ v% O$ k# \, {$ s: m: v蠔油         2大匙( e) @# b3 V2 I# j( ]
糖         1/2茶匙3 W" I% B& o/ t6 T! ^2 O" a
柱候醬         2大匙, P# _( v/ ]6 H8 E

9 _/ r  P2 a, m$ S# |# V5.39.217.76【做　 法】
9 D, c7 R% h4 n! z5 A- |9 p" [- e公仔箱論壇1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) }6 J& Q8 W  ^1 S' ~! M5 D: ~
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. r/ z& ], p
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

3 r6 [1 R3 d) T6 W0 Q! ^' w5.39.217.76蕃茄牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb  z+ E. O) u3 V* f- c% ]+ W. O* d
【材　 料】公仔箱論壇" G% N: K4 F; o/ p2 ]
蕃茄牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p2 o2 b$ E$ w' ]' Z4 O) k- _0 d8 r
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. g: |3 ?( O3 f- O1 t( j
小白菜         適量
- H6 p1 J* |7 ~) H  f# o7 `) @5.39.217.76蔥花         少許  @7 a3 u3 G3 j
公仔箱論壇/ _0 H9 H/ `  v1 H/ b
【做　 法】
/ W6 k# v: ^8 p2 Y& s5.39.217.761.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n2 `6 p6 T9 Q, `: K$ ]
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
. l9 _$ |% M3 U, n/ y+ ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。, k( P  V( N  c) S: i

( c5 @* `) ^+ ?# S) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P+ E* q3 H9 [2 t- {( q! Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯5.39.217.76) s! p6 f- Z& z
【材　 料】
9 p! _6 c4 A, O' e  F牛腱心         1顆9 m, B7 \* W3 _5 P* ]) v
蕃茄         1顆5.39.217.76, S; V7 l0 g- {' u
青蔥         2支公仔箱論壇& ~& q2 P/ s7 g1 X8 A
水         10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y4 _; ~% R7 K

# S& [7 k/ q* Y5.39.217.76【調 味 料】
, M4 I( }8 [  E! t* M; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇4 |& d0 A9 ^+ h( M, j  ^3 p% {
鹽         少許1 m5 I; {+ A% M! c! k$ U, U. P/ c* C

4 Y: p) W  j! E9 x+ \+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇8 |1 x" y+ i% @# ~: [" W/ c  X. U
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f5 J# |9 X' T- ^
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
( y9 U8 [6 F) ]4 N4 Q3 s* U: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
4 P- b9 G" `+ {: Q* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 p0 u* G! S8 I9 K* ?7 O
藥膳牛肉麵        
( L' ^- J: @, W( ^' Q; ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 V7 \$ ]3 L9 V, ]& \藥膳牛肉湯         500㏄5.39.217.76- q0 d" B; R: G6 y0 u
寬麵         1把
8 ~" @3 J; X5 W6 y" P  q3 p" v0 z: S* m小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; k0 w5 d$ _- ]5 g7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% e0 _9 t, P/ d- b6 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 S( g% M* B0 J6 @# B* u. V9 `
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
: k* _- m- @. n  L2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
  v! h9 C$ s2 P1 a3 Z1 f8 H5.39.217.763.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
* g5 K( O8 ^" u; M# H5 U: R' u: ^; w ( ]. w2 N5 q) L

% S$ O$ S, A% ?* w公仔箱論壇藥膳牛肉湯
7 k4 s* n7 K% v% h4 m+ e4 i; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. a; a7 ]5 a& J5.39.217.76牛肋條         300公克
* n5 g, G; Z' }牛骨高湯         3000㏄5.39.217.762 L! V% v* Z" w0 @. K
藥材：
8 T6 e5 F+ B! W0 _當歸         3片
/ [' f% B! E. r7 w$ ?川芎         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G, I% z, |& @5 ~
伏苓         4公克
; A. }. Q. L5 A- g5.39.217.76北耆         10公克
: i- j9 Z. R+ ^公仔箱論壇甘草         3公克
/ N+ e; W/ k8 l# N* k1 m7 n5.39.217.76熟地         6公克
1 {; c# k4 Q0 J$ O0 b紅棗         8粒公仔箱論壇* W7 e( b/ `0 P, O+ F: X
桂枝         5公克
) W9 w3 C+ r% n2 }& o" R5.39.217.76
  z7 B! K$ o4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ z4 J1 Y. w; J( z
米酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 \# ~' x/ M1 H0 C9 I! e
鹽         1大匙0 y1 @5 _' e* y" Q* w8 ^, v

  a7 l# t5 N: H( ^) ^2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& F5 Z6 C! s, v. \6 u% F
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。公仔箱論壇( h4 l9 T' }) K0 G5 n) Z% k
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g; U$ Y- c+ F8 [. V
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。

BeiDouChef

5 a* Q1 l4 u# B4 c  R' j
麻辣牛肉麵        公仔箱論壇* @' q! j9 h! I1 e6 @
【材　 料】
+ K+ i+ H' O5 p7 M6 z# N' n麻辣牛肉湯         500㏄
# {* U# O4 q! B& b8 N5.39.217.76寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }# u+ i' \0 c) k
小白菜         適量
: T9 q& _' V9 X1 _( S. y! D) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
  d' L+ n" Y% m6 x( z: A8 ?       
: Y  O* v& b: X+ }5 \* C7 T+ m公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  W# `! i+ e3 e
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇% X' U! r6 X5 }8 ^2 ?; I
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76& R' E  |9 L2 x2 F  U
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
3 S  f5 y9 \% f, [% E
1 B! ?4 b3 t. [5.39.217.76
5 Y! X8 ?0 l# R  r- T4 i  ]; Z/ a' Ltvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 I0 {+ p6 P2 ]) F
【材　 料】
- T7 E8 J+ Z! Y! T& w6 ^熟牛腱         1個
& r' k, j. c8 M# }+ ?1 J* a青蔥         1根5.39.217.765 }, ~* |3 x/ T$ ]
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D+ N+ U% @; T7 i+ C
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; j% D- {' M4 z& V! C
紅蔥頭         3個/ w1 o0 |% w+ K2 P* C
蒜仁         3個
1 i$ Q" H0 h& }; g4 L公仔箱論壇花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 d0 K1 i; k: j
乾辣椒         6條
% a0 @7 x& z  D+ S1 `9 D% j牛骨高湯         3000㏄
6 B6 U9 i6 _1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z2 Y( G& T; G' S* l【調 味 料】
8 k, g+ @8 Y( W7 R' o5.39.217.76鹽         1/2茶匙) o; Z7 ]/ ~$ ~3 N# E
糖         1茶匙
+ ]1 U" x# Y! p+ T辣豆瓣醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, e6 h3 S6 {% ?: G# H
tvb now,tvbnow,bttvb  T0 i5 _* d/ L$ g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 ]) j6 X' r' R
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
. [' ^; E. W* i+ \- U! ~2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d: `9 V3 a% k+ F: I
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
$ E) G2 J1 Y6 b! z0 \: ^# `' _4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。