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雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: w6 i& o! G& ?  [! g4 e3 N& e! ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) ~' d% G& c" d! r! D
麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# _* E1 Y$ X) u4 q6 d3 Y
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- o+ E: [1 X, A6 o9 p$ b2 q
洋蔥         50公克
9 e3 ~( N7 F0 \! _tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條
6 p/ M) F* W; A1 B5 f( W6 u水         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ^" p' L( L" w, u* J
沙拉油         10㏄5.39.217.760 _9 T& L8 ~* X. a/ m* H
: R! L' d! e& K9 U# \; R2 A0 b
【調 味 料】
" J# k/ R; X3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙5.39.217.76- p& [- h: Q) M9 K6 |
蕃茄醬         ？大匙
9 E) C. ^- m" h% _: Z7 g* dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
) j+ O% z5 |. Y7 D3 }/ d8 Y" M# ?$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙5.39.217.766 p3 C( y0 m6 H9 k

& v, o8 @) k- Q【做　 法】
7 B) `& `4 k" b- h5.39.217.761.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。+ o+ K% G" k# d: j
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G3 g( s! M' D' M+ s; V, T8 B8 {
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。公仔箱論壇: S2 l6 {+ s# J* a1 g8 u1 E" W
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
+ f- n# c8 w: s2 m% v/ y5.39.217.765.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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+ `' a3 V8 Q- r. o9 j  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐肉末拌麵
% a# }; a: r: ^  t$ o【材　 料】
; G: a4 ?& G6 G5 o5 S麵         150公克公仔箱論壇( h& R. n: X  s2 g1 T
豆乾         3塊
7 |0 n* o! n9 z9 [) I公仔箱論壇絞肉         50公克
5 H8 L& h( }9 {) X" t$ ~薑末         1/2茶匙公仔箱論壇7 _- s6 E2 O' g% s: A
沙拉油         1大匙
# U1 u& h" l' z: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 [* [0 t- r, s# {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. ?8 `- n3 R* i0 @6 E! l
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U- m# l1 d9 l' t$ z6 d
鹽         少許
1 q6 N5 J7 s/ J: ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& c" G/ \( T4 S9 F
【做　 法】
, c, @& |3 p: _" N' `7 X* x" H3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.豆乾切碎備用。
, V8 N/ e1 Q; G6 ~2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。: C9 d1 E8 X( h# Y" M  R5 J
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]! g9 M5 l4 W2 O( y
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb! Z+ O! Y  \3 e. Z, T5 T* v
豉汁甜椒拌麵
; m+ u# t7 j$ X! ]2 F( @5.39.217.76【材　 料】
/ k2 Q7 z. D0 O! Q( wtvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
* g6 C9 p$ X, l! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙
* z4 ?5 Z8 c' e. u2 N公仔箱論壇陳皮         3公克
. B! G0 s; x# q0 e- L2 N+ ~tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
  V; \- m. i/ e6 m4 e薑末         1/2茶匙
6 X; b3 C1 c6 y% r. E0 C" ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         1/2茶匙
; `6 ^/ c8 Y; ~1 ]. g/ y1 m2 N- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄公仔箱論壇+ A) @' C" h3 x2 k4 a& |
tvb now,tvbnow,bttvb" h$ _0 w2 R* p* p% {
【調 味 料】
/ Q5 H' c, h. V) a2 s- ^0 o蠔油         1/2茶匙
' j' k/ j) H$ G5 B公仔箱論壇糖         1/2茶匙
* d7 ^6 M: @+ w  p. d: v5.39.217.76米酒         1茶匙公仔箱論壇) h1 r. [8 p1 c% b4 B
5.39.217.768 b* e( m- i" G  \9 f' @% T
【做　 法】公仔箱論壇, T# P2 T9 U3 \- f
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
- l- E7 o7 k7 V6 i9 v, }! @2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。0 L1 _# r' T; |) Z( H- g8 G% P
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
" r5 [+ n4 ~/ J8 U" y( Z3 F% _4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
2 P& v) F, k- b, Z5 q+ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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5.39.217.76: D9 p, w, s( f
福建炒麵
1 M  m& K/ J4 E( Y8 S& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: k9 a+ F* c- p0 w9 _
黑輪         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& ]6 I' Z5 w
粗米粉         1/2包
8 m, o. S& R  a# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
6 {) M$ H/ j2 D7 A- O韭黃         20公克7 R" Y# q. G7 Y2 L
紅蘿蔔絲         20公克; r6 v( m4 \3 t. r$ i! ?+ }& ~
油         2大匙
2 ^8 S8 G  k. \: F
2 R* P& S$ h* S) s5.39.217.76【調 味 料】
- ^, w8 ~7 K2 u) \. g公仔箱論壇醬油         1大匙
* l6 g# X8 P) I4 q( b: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
  d4 d. W/ n0 N( a3 J" v5.39.217.76細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇  `! W0 `& n0 i% X2 P
南洋甜醬油         1茶匙
$ E$ y! u$ R1 _" L9 \鹽         1/4茶匙
3 Q+ _  N+ P2 T9 r# ]
! u2 c) Y6 \6 u& b- Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& N/ Z$ R& T& r1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W# b5 @% `" s3 @
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
$ y: Y3 Q% T; k, E( ?* p, H5.39.217.763.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。公仔箱論壇* k3 r4 i% R1 Z6 |; K5 y5 E
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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0 D2 o" E8 f9 \4 J# `' m7 t
【材　 料】
6 Y6 f/ c* A; j1 q6 p3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克5.39.217.76+ L+ Z- T% u% ?" {4 ~% I
絞肉         80公克5.39.217.762 X2 H% A- e) E5 W+ q( A
薑末         10公克0 t+ v0 l7 s  c% `- W
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" D9 s0 ^) v+ A' H. H
水         30㏄
; n7 r. w& o/ Y沙拉油         20㏄
) i+ M; d6 q( _8 U公仔箱論壇
) f- B( [* b, {; ^5 B2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- g0 I$ G  J0 ~: P5.39.217.76酒         1/2茶匙
  I9 ]- _1 I" H$ a& A) |4 O5.39.217.76辣豆瓣醬         1茶匙
; i0 e: L4 Y, r3 ^/ s: E  b0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙# S$ v' d0 j2 g
烏醋         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P8 [- _% o; D7 r/ M
糖         1大匙
8 B+ I7 I$ Z& Z& C& t' R+ r公仔箱論壇$ v% R  I6 \0 y3 d6 S; D, C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k6 X( C: d" w8 ^9 x4 d' W
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
8 H/ x6 ^: F' U+ }' ~  i  z2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
: n1 ^3 g& Z; s3 j3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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0 p. g! c/ }; d6 C9 n/ F4 }1 {擔仔麵5.39.217.76* Z$ l" r# x8 y) s, z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% m2 J3 }! L" K! x: a$ A
A.豬絞肉         600公克
! u# ]; W. t3 K% r5.39.217.76油蔥酥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" O9 R) m, t  T8 Y
蒜酥         40公克
5 P7 ?3 g+ ?  w6 H5.39.217.76豆腐乳         80公克
+ t, t8 _9 D4 C0 F6 xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄7 C4 ?; w+ f/ x, `% j
醬油         60㏄5.39.217.768 ], ~: D+ s9 U5 \2 M8 j% E
雞粉         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 r. E; ]; o& }
白糖         1大匙
' E- P  R' ^3 `2 X7 ^( Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: o- m% l# ^1 D  K
胡椒         1大匙5.39.217.764 a, z1 p9 U6 W* [
熟豬油         100公克
4 Y/ X0 w/ ?/ ^tvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& G& f& n$ ^$ x: e1 w4 f. K
B.貢丸         1顆
5 [* r! o+ X! s; z# |, \: N油麵         120公克
3 p- a  }& \* K2 D* I4 N1 C, H% h- Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         1尾公仔箱論壇4 j2 H; e3 ?" {& \2 m$ F1 ~8 `
里肌肉片         2片公仔箱論壇' S8 q5 |/ w8 x" v4 ~
蒜泥         1小匙
2 ~" z" X( ^( Z+ h烏醋         適量% x# A" C8 L* v* Y
擔仔麵湯頭         200㏄5.39.217.76+ w1 W. A2 ~9 o# ^5 H5 I4 J

2 P4 O- }# Z4 P3 u/ T4 B% h: E【做　 法】
- @' H4 E/ y6 D) x6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
1 ?; P: J1 |' P: S) @' S! s& utvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
! |) m; k) {9 j- J, k1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。  S/ }, a, r. {! f
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。5.39.217.76- v  X0 t0 y( K* l
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇8 ^2 k; u, N$ j9 ]! u% J/ y
【備　註】
% k7 }  T6 @" \, otvb now,tvbnow,bttvb為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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1 G; d/ [* A$ K# x$ ltvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲麵) t' L8 [- {2 V' H5 m
【材　 料】
& ?/ l/ h3 {- o) ]細陽春麵         100公克公仔箱論壇! O' u( N* c6 d$ g3 z
榨菜肉絲湯頭         500㏄5 r0 D$ a5 K; n0 Y9 f: l3 o7 q
蔥花         適量
4 }6 }, q- r2 s1 ]8 X! E) g  x/ X4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ L. p) q: i. k, q' vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  w, N! b8 b* S4 M
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
, J  w2 F5 i- N$ l5.39.217.762.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 o( b8 P, I4 |- C9 M
大滷麵
1 M$ E2 l1 o8 g! s1 d' G# x# o/ Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% a) |2 `& O. \
拉麵         150公克2 l  \4 b. B1 c$ a
大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 P" q/ Y; ?! h* |4 z
香菜         適量( Y1 M+ v% a( Z
蔥花         適量. [3 G; ^6 G2 B+ l) i& |

% @, X, q) V- R6 G( p' H' `【做　 法】) j# k8 O3 O( t5 X1 e, E
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 x7 p, u; B5 G; N7 Q: B
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
) j: z* O  P4 Q% `5.39.217.76
2 x9 D0 \$ x) |( `' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S; z; \) r/ V  E- |公仔箱論壇大滷麵湯頭
" ^7 h, @% d$ Z- ^' A公仔箱論壇【材　 料】
( w, c3 X+ o6 u( ^9 v) V& g; f五花肉片         150公克5.39.217.763 ]& _. y5 O! p1 M3 a( ^' N
乾香菇絲         30公克
) E2 ^* n9 w7 U5.39.217.76竹筍絲         50公克
) M1 ], a7 e8 b& i- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮         5公克
0 |- G# ]% o: U公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
6 {6 ~% p& L: z8 G" l. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克
0 i1 ]* Q. y( F, P( Dtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克5.39.217.76. `$ T* o1 R9 }* Z
蛋液         1顆5.39.217.76. x  ^" ?; I7 K5 P! A
蒜泥         1大匙- Z, b* {9 m  {0 r( X: Q
- @$ t" l/ B7 l! f0 a
【調 味 料】
8 J$ [) \- P1 u- H$ V$ p" ~大骨高湯         1500㏄, C- C) c, V2 b4 n) Y1 H- _8 D
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W; Y: ]8 h; k6 x3 ^
雞粉         1小匙5.39.217.76. H) E2 _5 [3 J6 k
醬油         60㏄
/ i7 J$ \6 ]' y  |* M0 \, g公仔箱論壇米酒         60㏄
% Z0 s: w, C& V$ {白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `  S% B$ ?! y. A. L2 n
太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" A7 w' g' _1 v+ A2 B
香油         適量公仔箱論壇9 ^& D. ~# n1 a9 I: ]5 U# _# f' p6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q4 O" B; n2 i9 k9 W
【做　 法】4 W) P5 M( M/ ~! `9 V
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
& `( `  H5 g- }" M; I2 t) s2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
+ {5 X- h1 P5 x0 t" D( ?! p5 \( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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; W; t1 F5 w  v' v( z+ b% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉麵
$ D& F. u0 v: J9 ^7 J/ B$ D【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 f' a8 P1 y+ @8 N4 _( ]4 H- U
咖哩牛肉湯         500㏄公仔箱論壇8 S$ S6 ?# _* e) L
陽春麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb) L  U- ]" j0 \: `
小白菜         適量
1 C1 o# j: V: N% a: P! Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
+ s8 }- }. }  Stvb now,tvbnow,bttvb
. a- y  ~, i7 \" V+ l; {9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ q& ^) t# p& W. @% a' y: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
( E: z8 {+ u' X2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
7 A( P$ w/ G  X1 d7 V( k: w' l1 d3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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5.39.217.768 N, b" M/ l9 K' `: [; D4 v) z9 l$ g
沙茶牛肉麵
+ ]' k! P9 S8 J1 @5 r! x公仔箱論壇【材　 料】2 `2 G- D' S) `3 T! k  G- l2 i
沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 A8 z7 m6 L4 s4 L' ^8 }6 c3 [9 d
板條         1把公仔箱論壇; H# ]8 V! W: m
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- m9 K+ {9 q. \
公仔箱論壇5 r. W0 J# z& z2 v4 T) a8 k
【做　 法】
. T# T5 @, N, u2 M7 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `) X% V: [$ d! Z4 E& s4 P2 w2 m" ]! o
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
: F7 p) K' K/ x: S3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。! y( x# {4 G- w

) C8 `' `) J( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K, H' j) x/ R# n- X7 A3 U9 P沙茶牛肉湯
# a! u- N  c5 J; v( G6 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% _0 i0 T2 X. _* S3 x( q5.39.217.76熟牛肉         300公克
0 U4 q/ t; E+ L8 V$ g8 g6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克公仔箱論壇; \3 J( W8 X! b4 [/ Q% j8 L$ K7 B
紅蔥頭         3個公仔箱論壇! Z5 H  Y! ]8 Z* l! J
蒜酥         1大匙公仔箱論壇9 B& q' C" m& N0 y& @6 ~! m
牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb, U4 C# a' c; E# M0 l7 m% U# q

; K  r+ u9 O7 G6 x公仔箱論壇【調 味 料】
9 F$ @( z- C8 \紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. E, e8 l( i/ z" h0 I+ \  ]
鹽         1/4茶匙5.39.217.762 i$ X* F7 @/ w2 G1 M% J8 X+ h
蠔油         2大匙
) @' T8 x# v% `5.39.217.76糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f2 m, L; k" L) v' [
沙茶醬         5大匙
; H6 q$ `7 `- D0 c5 k4 Ftvb now,tvbnow,bttvb+ l. v' l5 @; G, r! \
【做　 法】公仔箱論壇; R6 p  D5 ^# v  ^5 Q
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
! O6 T! {8 [4 F- \' W2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 u2 q- t# g
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

# R$ E& [; M2 {- G* T) }8 \5.39.217.76胡椒牛肉麵
0 Z$ q* `0 {# i2 J+ z; b4 l1 @3 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ o9 d# g4 c. ?. |) t+ {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉湯         500㏄4 D7 P1 ?8 |* D! S
寬麵         1把
+ ~6 m  Y. i8 X& P5.39.217.76小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 t* y/ t7 \( X6 p  d4 F
香菜         適量
6 g% U1 d9 V; U  @9 p公仔箱論壇
1 M, S# |) M2 u5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇8 y2 S/ }) K% m/ P7 j: s% K. b' w
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。9 w- O  d" z& l5 g4 b
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。: T1 ~" U/ v2 g( E( I
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

3 _( n7 L. M: v& U
柱候牛肉麵
& j. U5 }& y4 N9 p4 {1 B公仔箱論壇【材　 料】& U0 H/ c! B8 k# d0 U: R0 Q' q
柱候牛肉湯         500㏄
& l" k. F. @9 f( r寬麵         1把
2 X- v5 U9 D0 L. `蔥花         適量
- K8 ?' K9 b& ?8 \; Q. t2 g5.39.217.76' w# \3 d" y) B9 _6 N
【做　 法】公仔箱論壇- U. b" p$ d1 x3 G
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。% E) V1 {. x' H
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。公仔箱論壇4 t! m: s  C- [% e# d
tvb now,tvbnow,bttvb/ O* u) U% z; N: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \( l" X" f1 Q; G  y
柱候牛肉湯
8 f; S. O( \. X公仔箱論壇【材　 料】
2 b; x- }: f1 E+ ^3 j% @tvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 c4 g4 h) m' H; a6 _; _' _
薑         50公克
5 v' B& n3 K4 z& U: S! S" g8 @+ Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個- t* M" G6 Z( b6 _
蒜仁         3個
. k8 G! s, G; k; p牛骨高湯         3000㏄
5 H# y: }- g/ H# \* \, P/ F5.39.217.76
8 }5 X% C2 a( C【調 味 料】
! h5 E% b. [1 `7 {; k/ Ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙公仔箱論壇" W$ `4 j$ v0 f* R" M1 E/ d% X
鹽         1/4茶匙
9 X3 M# m/ S9 J4 Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ t  Z0 l$ G! p: K; ?& p
糖         1/2茶匙5.39.217.767 f/ M4 d0 s2 S! w# }6 x
柱候醬         2大匙
, N  Y/ D; R! V; p
1 C4 e2 X& ?1 m- P! @5 t$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 b9 l. s0 e0 ?0 N7 {" f/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
" ?/ d0 T1 S4 s9 H! ^( R# A! t3 M5.39.217.762.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
, x3 j; ~' e8 V4 x0 J$ C, s  F* J& m5.39.217.763.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" ]7 g. o+ U$ i. W
蕃茄牛肉麵         公仔箱論壇2 i* Z  o  l' I9 h
【材　 料】
' E( P" i. X- \- {* G蕃茄牛肉湯         500㏄5.39.217.76- I' M# z8 V1 v* B
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb( G  l* Y7 I: i
小白菜         適量
" \6 C9 N9 y/ q; @+ F. N( W蔥花         少許
: L& x4 j, y1 n5 V2 _0 Y) E$ o5.39.217.76
% Q' _* j4 p+ m' v) i) {$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, O6 d& i9 i( {公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。  h1 U- E$ J6 \
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
7 Y9 Q, E/ J0 D( ?. @3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
1 q1 A* [& M& H* s3 O5.39.217.76
% A) e  i5 N% p9 A- s) t, L0 L
8 n5 n/ f. D0 W! E" @4 I3 A0 E; Y1 X蕃茄牛肉湯2 Z6 L7 p* a( i5 j
【材　 料】
( Q  ^9 V+ J! T8 }6 jtvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆
3 z$ d: F# M9 O- r: F蕃茄         1顆
' [3 m) u7 p: a  C' R5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支
2 t! H0 v# U6 X2 w, w. a公仔箱論壇水         10杯
. s2 H! e1 r. K' ]2 b9 |8 U* F5 g公仔箱論壇
4 K0 G# f2 n+ c  P公仔箱論壇【調 味 料】6 a& v& s! n, }' ^: {& a7 l" d
豆瓣醬         3大匙3 m* _2 G" c8 {" b2 A
鹽         少許公仔箱論壇7 A; E* H- D) P- w. T% g' f2 j5 x

. ^" m  R( Z, `6 }$ W0 [7 Y【做　 法】
" a3 x2 A/ R" V6 J' I# b9 L1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" `+ O7 a% Y+ R5 K6 Z
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
* f/ y6 J, @: F  b公仔箱論壇3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
8 Y- N; P: c# O% d/ g( e) ]' M: T5.39.217.764.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

& f  E' B! N) {/ |/ c, G% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb  D7 U  A" ]- {: V3 X. \& C$ H# Y
【材　 料】
6 |3 S  k9 J5 Q& ~, L7 q藥膳牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, ?1 ?/ @! R0 k; F
寬麵         1把
) q! L2 ]" N: ], O1 d+ B! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
  _$ _4 a" H1 B% X3 D
& M' K# {( I5 w( ?( d4 t+ k【做　 法】公仔箱論壇: ~2 T0 Z! ^0 h; P
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" y- o6 z0 ?7 k" p; |& G9 Z! ?1 _
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76, M- B6 H" V  C% D, `! S- y* a1 M
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
8 \7 E# h4 R2 n: J0 A公仔箱論壇 - K- g- v! a+ h/ n" ^9 R  J% [

0 t( n2 R. u; h' x7 B( Y藥膳牛肉湯
0 h/ L7 B) g# I4 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 m( p+ s1 {2 }" j9 m  j+ C; W牛肋條         300公克5.39.217.767 {: q6 x: w0 |6 p
牛骨高湯         3000㏄
2 N) Y! g- j! k9 l" M5 x$ Y藥材：tvb now,tvbnow,bttvb) \$ Y/ s3 \3 Z( z  M9 z- Y* O/ H/ L
當歸         3片
. p' O+ u0 R- L3 [5 t* J+ {; j1 xtvb now,tvbnow,bttvb川芎         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 R  m: I- M; f* e& z
伏苓         4公克公仔箱論壇; `. v3 b. @, F6 Z2 r
北耆         10公克
0 A1 Z! X* z! n7 _; J% ^5.39.217.76甘草         3公克( P1 {8 y5 e8 s( `/ g
熟地         6公克
' `9 g# k; O8 ~. X" X0 i! j紅棗         8粒
$ |$ O% ?& ]& L/ U桂枝         5公克" T1 X, T) |- V8 U5 `! n# l! R

0 ?9 E" N: Z! m! q* h9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 D: @1 |9 H# e公仔箱論壇米酒         100㏄8 E- a% c, y0 A; z
鹽         1大匙
' {# F/ q% `8 F  r4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A! |! o# S0 z! b
【做　 法】
' M4 y- U7 N9 t. b* l1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
- {' e" z& K' l6 C  @5 z9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
) a  D9 D% g* \' l/ S3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; U+ D, ^) M* U$ `% N' A; n9 y
麻辣牛肉麵        / p* Q" S; U& w/ g' h, u1 ?
【材　 料】
8 w; t, a' {6 Y" V' V8 m6 i1 c& v5.39.217.76麻辣牛肉湯         500㏄
! X6 N& V* U8 b  x! Q/ ?公仔箱論壇寬麵         1把; C. w) P( O* P4 D, z2 C6 P  g
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb( m7 w  b% ~7 Y& u
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb. m$ x9 s& s0 N' T3 Z9 k( {. Q
        公仔箱論壇3 D+ e* d  |# f: A7 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" B3 J+ O6 B! B4 [) q4 j" `* o
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
6 c  R) a+ J7 Y, h2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |$ \! D7 D) j7 j6 Y  a+ n
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% a: e  r4 F$ R
公仔箱論壇- w& f/ s  s3 I/ K# q

; Q# u3 t& ]- A8 k6 J) F5.39.217.76麻辣牛肉湯        
# P6 ~1 l% d  _9 u" Q& z【材　 料】
3 ?8 m# t  ^4 m5 ]* L. T公仔箱論壇熟牛腱         1個
, V& n7 ~; Q9 s$ Y6 n; G% y' Y4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N& Q0 x. I8 ^$ D+ _+ W8 E
牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C( ]+ S, O9 I0 u& [
薑         50公克公仔箱論壇. i6 k. E& H) \' R+ B
紅蔥頭         3個
  \9 _4 E& [9 [3 @( itvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
( C$ u/ v! b% t1 otvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
2 p& L, l$ e2 s乾辣椒         6條5.39.217.767 B  G- R, A8 E1 k
牛骨高湯         3000㏄2 d) u! @: i+ T/ ?& m6 H( g

. k" m; X' o4 Q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ h" w+ w7 J- d
鹽         1/2茶匙+ T1 f' L+ p/ a7 H
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y. a' u, F5 @  j
辣豆瓣醬         2大匙
7 k/ H/ e; h1 X, `! V2 ^! g8 R
. y  g8 J# y% E7 L【做　 法】
, t6 U" D' g4 X$ Z* W5 o: B$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- }5 o5 h, c: H: K
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
6 k& n2 }; {2 x4 B' s5 f- z3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 p+ v, n1 l* R0 h: m) d
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。