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藥膳牛肉麵
% f5 Y, Z8 u' E- M! Y4 j4 H【材 料】
. y( D# P* W; B9 O5 A公仔箱論壇藥膳牛肉湯 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 n- j! C7 b6 G( O+ C! s+ P
寬麵 1把TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M, {( B; m" ^/ m
小白菜 適量
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8 B4 R- o& \, u$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】; g5 [& g5 Q7 P2 s F
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,即撈出瀝乾水分備用。
- W! ^* [, |( w8 u) B. x2.小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘,再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V y2 |' M2 x2 f2 ^6 I6 A
3.取一碗,將作法1的寬麵放入碗中,再倒入藥膳牛肉湯,放上作法2的小白菜段即完成。) M: E; w" E0 {
3 O% w1 }$ p1 ^4 i公仔箱論壇
1 l. C, i8 L$ w9 D" B' [( T' j公仔箱論壇藥膳牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb- l" w8 X7 ?; H5 E
【材 料】公仔箱論壇1 A$ V. w# N; [0 }
牛肋條 300公克
) s1 i2 i! S2 H9 @9 _$ ^牛骨高湯 3000㏄
- Z5 \) I. O' N ?6 V2 S公仔箱論壇藥材:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- }4 K* Z3 N% w* v, f# p: G
當歸 3片tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ S3 I8 s: Q$ V
川芎 4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' ?: u# A/ l
伏苓 4公克' t0 n2 X! J1 f7 }7 Z5 U# a+ o
北耆 10公克
' |4 W! g8 F! h, G, f" y2 E2 I& Dtvb now,tvbnow,bttvb甘草 3公克
1 Q. }5 T5 b; g/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地 6公克
0 r( K; B' _2 ?( r. i紅棗 8粒 ^7 w5 N. z: `: T7 k; G5 Z4 k
桂枝 5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W& a9 Z% ]+ z4 i1 K$ C
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【調 味 料】
7 ^( n6 W4 Z8 ^+ p, e4 q' g3 p5.39.217.76米酒 100㏄
@; R% \. [1 L5.39.217.76鹽 1大匙
6 e# \6 M+ f% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" f% d/ e; V( S1 e/ q! i& Z8 r
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 S6 |% _* K
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血,撈出後切成3公分小段備用。
) t! l" p) u% b+ R4 V C, itvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後,撈出瀝乾水分,並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
' R* ? Q. p' q8 p/ h( btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內,以小火燉煮約3小時,起鍋前加入鹽調味即完成。 |