BeiDouChef

- V9 h& M0 t; }2 m# n; m3 A: W雞絲京都醬拌麵
* L% a( e9 b; H3 F& e: x1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' O8 [/ W' V% w" @5 u
麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# H$ J$ ~  c1 n6 {. U
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# i1 e; c! E2 r; ?- Z. c( x$ l2 H
洋蔥         50公克
8 G2 z2 n8 g/ i/ _小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 N% `; A6 ]% s
水         20㏄
% T2 [3 a% D/ _' S- _( @: |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄
2 @3 F6 k' Q8 b4 e: y- _0 p! j3 m7 |/ n! s+ Q
【調 味 料】. L! @$ g2 k/ |( o9 @, b$ Z0 e$ d
辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" }3 H" i3 U% I/ r, C2 W( P
蕃茄醬         ？大匙
; K9 A) p3 y$ p. f3 o. b; j$ D5.39.217.76蠔油         1/2茶匙8 }9 [: O; j  k3 r( o$ h
糖         1茶匙6 m& @! K# W+ \+ `8 x; A

/ e6 y1 I7 `) w# f) y【做　 法】
( `% y2 Q' U/ u+ Q% q! W1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
1 q' \6 ]3 G* S2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。公仔箱論壇/ f* I8 \: Z, X& o5 R
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。5.39.217.762 F7 W! X0 O% a* x! }- @
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
5 W! \- C3 v8 p( x, I5 y5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

5 M+ h: ^3 ^- g3 n, F4 ^5.39.217.76豆腐肉末拌麵
3 e) a6 \9 c2 O; L4 i【材　 料】
. l+ a. A6 W; W! v5.39.217.76麵         150公克* h/ Y1 E3 X$ ^) t& c; c
豆乾         3塊
  j, _3 T, v$ W! C( }( H& T公仔箱論壇絞肉         50公克
+ t( L# E+ D1 O9 w) R9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙5.39.217.76& B6 W& V& n2 z6 W/ C% Q
沙拉油         1大匙4 M% r% J. U* t, r" u- d1 \
# ~; v4 J: P5 W7 [. Y1 M9 y1 S5 K+ s
【調 味 料】公仔箱論壇- i8 i/ m6 @: t+ P# G0 J$ Z& i
蠔油         1茶匙
: p! C" d6 R+ q3 J1 w9 ?* v鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ n" n( y+ n
5.39.217.76; a" {% ?! ^2 x0 ?$ M
【做　 法】公仔箱論壇( H" p7 ]0 w  h  C7 l
1.豆乾切碎備用。5 O: Q3 V+ x9 {1 e& q
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
# y8 V, [  z8 @  K8 c3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.76, q! T$ E- ^( m
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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. f$ y# n+ t: |$ Q+ F豉汁甜椒拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; Y7 q5 F6 H7 m. n
【材　 料】0 h9 i. I- Z/ g4 X6 N; J
麵         150公克5.39.217.760 F4 U1 s% s  g+ ?5 i
豆豉         1茶匙4 }, M6 g" P. c4 ^1 X- }( w* W) Q
陳皮         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" c6 s% D8 k: d6 p
紅甜椒         1/2個! f: P5 G: P' G) V" J+ n1 b! L
薑末         1/2茶匙
1 w, e+ |+ S1 u/ B) l7 V紅蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 L! D* |; v1 _! m  ?
沙拉油         20㏄5.39.217.769 y0 V( A7 D( r4 L1 l

: {! [' v/ J- i" Q9 L- t7 D" I  ?【調 味 料】
  ?$ f  S$ `" c; S5 A" M6 \4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙5.39.217.76& f( F* k! K/ V- e  N. X) M* x
糖         1/2茶匙
& {2 h0 E1 J' [米酒         1茶匙
0 y# N+ y- z5 m6 L% B* D. n& Z公仔箱論壇# g+ f2 w  A9 y3 a5 e3 x+ h8 v* g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, R$ @' D/ A2 g9 y9 _
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
7 ]+ d' N9 ?1 {; |! a* l1 ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
9 g) Q: |; W1 C" g7 k公仔箱論壇3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。( N/ _6 O: D2 H" A6 y
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
  w; }# l# s+ N& b) [& t公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb% E* G" J) M; ]9 Z" {$ s- I/ l
福建炒麵+ k0 T9 R- k% b- B' d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( w3 q7 }) v' M6 e2 X: h; ^9 G
黑輪         2條
4 c* w" B4 \" D) qtvb now,tvbnow,bttvb粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb# V/ c- Z# _2 C+ h
洋蔥         1/2個
6 I+ H7 d* z* ~% Q- D4 V6 n$ J公仔箱論壇韭黃         20公克
  z2 \( E$ t* i3 A8 _! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.76* |. v+ K/ @. o$ n4 y1 k9 v
油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b8 v  K9 A9 h1 F5 i* n" l5 G3 ]
4 @! U! P) u& w7 d: O
【調 味 料】
; d# t! x$ `& E6 o$ N  t5.39.217.76醬油         1大匙公仔箱論壇  i4 _: H: L" _
蠔油         1茶匙+ @" S0 M9 u- o& }# @% |) h4 i# b
細砂糖         1/2茶匙
( [( c7 p* L: T5 h/ {5 K公仔箱論壇南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X- b. Y  r+ [" U4 J* K) D3 T
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k. C- ]# P% o  _. ]5 `1 G

' T& v9 g9 l$ C, A' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `) `! ?/ U5 d7 W9 W* q
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。. c. S8 ?' ?# ]: u6 R" y6 l6 J8 y# u
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
# h8 r& @! E! l- E3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
  r3 \; t6 V& ]+ S4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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5 R: ~6 M) G( E% `/ }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, I- r0 r5 q+ ~/ @: w' h
麵         150公克
, X& V7 h; E* {1 T公仔箱論壇絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z2 T# Y  _% l. z: R
薑末         10公克
0 R) _2 _; S) t- N7 W蔥花         10公克公仔箱論壇- u% w+ P+ @7 f
水         30㏄公仔箱論壇' f% F4 C" p6 R% M
沙拉油         20㏄4 ]: j& m+ w# }) z( t3 W

* g7 |) L9 U- ?1 @% q) M5 z, t$ O公仔箱論壇【調 味 料】
6 H" G  ]( P( p' J4 _5 }4 J$ Q/ ^tvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙
0 U  m- C8 M) i: D; M辣豆瓣醬         1茶匙
( p; k- I& h# D* Y5.39.217.76醬油         1/2茶匙5.39.217.76% V; N& F: L" V! }7 k/ ]/ ~0 {7 `$ @3 H
烏醋         1/2茶匙. _& ~+ \/ y  o' Q- b- }: H$ C  W: V
糖         1大匙( t; I; {- I9 f- s

; D. b9 c1 D8 ?$ k6 F: _! _3 |【做　 法】
; D- b9 R7 J9 ?3 O- o. C5.39.217.761.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
3 Y8 X4 [8 F1 b; ~, @3 t$ p7 S( jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
/ }* R/ w8 y* t1 n6 Z3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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6 p: i$ V5 O4 [0 J) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵
- b( [+ d/ R( @9 J3 I) T& e; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# e% D3 s( c+ U1 c
A.豬絞肉         600公克
: z5 x4 o2 C* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         80公克
3 T  I2 X/ u" T" k7 C7 ~公仔箱論壇蒜酥         40公克公仔箱論壇3 n8 }, y$ v9 _; o
豆腐乳         80公克
: t& I5 X* [) q! l2 s米酒         120㏄
2 g# _9 Q; W; B) x* l# z公仔箱論壇醬油         60㏄9 j) l) D+ g( V. @' S- U
雞粉         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  ]7 |: g& K. D  J$ G/ a( ^
白糖         1大匙2 k6 H$ k2 L3 G2 f4 ~5 i- p$ n
蝦米         50公克- O3 e$ `0 E7 F  }
胡椒         1大匙
- e4 q8 X4 ]4 R) {7 A  q0 I/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克
4 j% _5 P3 l- `* C! T大骨高湯         1杯
" G: Q- I8 ~8 e9 q, A) t. t6 PB.貢丸         1顆公仔箱論壇/ v# Y0 F0 F' q3 p# |
油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb! e& X- T, t/ {0 w/ t, n/ ~
鮮蝦         1尾
: t1 v; Y7 Y8 W  z里肌肉片         2片
$ t7 X$ h4 N+ q) l) N5.39.217.76蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) [9 d) N2 N  ?: l
烏醋         適量公仔箱論壇1 ~$ H, y) k7 u6 K' Q
擔仔麵湯頭         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 e% R" |1 _! L# m; w4 G
公仔箱論壇7 ^0 |$ x( M/ G# Y% o" I. Q
【做　 法】5.39.217.76* A4 c+ X! I, q
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。, C' T% ], }% y) H7 a1 w" t( d% g( K
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。" `7 W; D* r2 s! W
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 z! _+ y$ l% f8 ]3 w
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
/ j, e) e9 W8 e- Ftvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
: `7 W' f0 g& x3 ?3 ~! ]公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 Y4 i' g" t3 F' {
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇  F$ Q7 L% Q8 W
榨菜肉絲麵
1 U/ J8 Y  P' q3 O( O! E8 o) J5 g公仔箱論壇【材　 料】' W, F/ f9 \/ T: v% C
細陽春麵         100公克
+ u9 D5 W) j, A0 otvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲湯頭         500㏄
( U3 f# X0 O& _* O) l( a8 s5 y9 n8 O蔥花         適量公仔箱論壇, F7 P) L' F) w  b( N  f
5.39.217.760 i# U$ A5 M" R% ~# q5 {  d
【做　 法】2 B9 e# c5 S. P6 Q8 [
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb  x& _$ k7 u- w8 I5 W# l& G
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

& N7 {* b$ ]8 t2 P/ @% d公仔箱論壇大滷麵
, n, i. T" T& \) p5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76, I7 e8 g- [5 b5 k( B6 l
拉麵         150公克' y8 o) H" L) K+ `) R# W- F. L5 C
大滷麵湯頭         適量8 X# f! Z* U2 Y( h, o  p9 g
香菜         適量公仔箱論壇6 J+ O  k1 p# k) R- C  U8 y
蔥花         適量公仔箱論壇5 o5 k# O$ t) u& C) h
5.39.217.76+ P/ G, u5 @  r- E/ @
【做　 法】
# u, m! p# E! R1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: `1 m! s% Y2 n7 t
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
% x  P4 ~# |" [8 b, E
5 q; T& S6 P  s/ G7 E1 }0 G$ O9 f% [9 O' \) N, H
大滷麵湯頭5 E8 o% `2 E+ z
【材　 料】公仔箱論壇3 R: i# e/ Y1 o1 a8 M! ~2 `# t; B
五花肉片         150公克6 M+ S- A! L; O* f3 d- \" g
乾香菇絲         30公克/ J' U5 x# ^: X. d5 a5 }9 f
竹筍絲         50公克
+ l" N& y8 t( z- b0 e5.39.217.76蝦皮         5公克
0 _6 k9 j; n# B( |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克5.39.217.76( l3 C1 L6 U  ?& Y! @1 @
木耳絲         50公克
4 O# H5 e6 v, I2 ^* {* q* L+ n# a5.39.217.76金針菇         50公克5.39.217.76! N4 ?  W; K8 D% _
蛋液         1顆
; u! q8 I7 x6 g8 W' _; G& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙
0 x* s7 v" m* L! a
, j. W5 ]2 D# X# `公仔箱論壇【調 味 料】$ _# V3 q. q3 i& F, }9 u" ^/ v5 R! g
大骨高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ T, B. [/ U: ~" x
鹽         1小匙
  w$ H  I+ h$ n) R5.39.217.76雞粉         1小匙5.39.217.76' S7 S9 [* N' |7 [
醬油         60㏄* i9 f3 X) M: R) \7 y2 A+ @( o; w
米酒         60㏄
4 m2 C! q  l: F白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n$ V! ^- `7 i6 F" Y! s
太白粉水         適量公仔箱論壇" ?4 V: K8 e4 Q* Z. G6 _
香油         適量公仔箱論壇" x( T! w3 ~! r) \* V2 f

. Q( W6 {/ B; I【做　 法】
/ Y* O5 i, f: R* ftvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
2 l: W. g, o* a2 Y. J公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
' c* [  r6 B+ a% d7 c/ R3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

0 L6 O0 \) b( R8 W4 X- `* \5.39.217.76咖哩牛肉麵
) F! g. e6 D$ c$ D/ n3 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- V6 V$ a( X3 B  J% G+ M4 `4 n# }  R咖哩牛肉湯         500㏄
) j$ L/ m6 H0 Q0 ]3 x+ K5.39.217.76陽春麵         1把
: ?9 C+ Z9 T9 u4 m5 g小白菜         適量5.39.217.765 A2 Q3 D; \+ ~4 L4 Y1 ^
蔥花         少許公仔箱論壇/ V- j; s: J3 r
tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 I+ I# q" \8 r, E- P) @
【做　 法】5.39.217.76  o6 H( y/ ~/ ~1 R; q& O2 L( h4 ~7 L
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
! b" R# h# [2 |" G! j* I, mtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。! H1 _, k* J5 X" m7 J! n- D0 W
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

6 Q( V6 t8 M. |; U0 z沙茶牛肉麵公仔箱論壇9 J8 h+ k% B9 g! ]+ B
【材　 料】
2 R! L5 T7 @! N5 U; z9 }7 x" D5 T- z5.39.217.76沙茶牛肉湯         500㏄
- O- l& B0 {* w7 ^) i& }' b- I( h0 [9 P5.39.217.76板條         1把
* w3 A7 d0 D& Y& g: V小白菜         適量公仔箱論壇8 A: {3 R0 b0 d4 j" }
公仔箱論壇! V, |+ w7 s- }" J. v, W* L
【做　 法】5.39.217.76; \9 i$ |) i* [+ I
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
- ~: R( V7 t, O7 w1 _5 k* L5.39.217.762.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. {4 p% h7 w/ q$ V
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
8 p) M/ G+ Y* E# ~) v# D5 A& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A1 w) ^0 x6 B$ J. _- f: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^; X2 z1 m5 ?& }. m2 T* Q$ e) s2 |1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯
) H$ @0 \& v$ ^' t# Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ @0 V! B9 M) x8 V  p2 k& I熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: e) a" p/ ^: h0 }# r
薑         50公克
' @% B: f4 J: C  @/ W' N5.39.217.76紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb7 N- \/ z, g4 {' v) K2 x
蒜酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z; z2 X( _) ]; K9 f
牛骨高湯         3500㏄
& x) x& A, F! wtvb now,tvbnow,bttvb
4 y0 ^9 \0 p2 r2 P- |" o3 x6 P  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 L) I6 \' V/ J/ o& B; b紹興酒         1大匙
2 B' p% s9 O' n5 [' g5.39.217.76鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 ]2 l* }# S1 r* _
蠔油         2大匙
1 K7 Z7 E& R5 j. j- `糖         1/2茶匙
! O3 A7 b3 |$ [' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         5大匙公仔箱論壇. s8 `7 N9 O& `% C+ A, z+ a
tvb now,tvbnow,bttvb( R3 n- ]8 c1 C) L8 O* D1 I
【做　 法】! Z) h' e2 o- C
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
! {6 \6 p. ~2 S' v" o5.39.217.762.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
/ k, o( k5 Z) z1 @2 i+ w$ u3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

! n- w7 i- d3 K! D0 d3 B3 y9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉麵
/ b5 Q% A% D1 i( X5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g0 I( G9 T  W
胡椒牛肉湯         500㏄
( _- r* f' A6 L5.39.217.76寬麵         1把% a5 B( m" H8 W8 e, e/ l# M
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @+ F9 o- w" Q8 d1 X6 i
香菜         適量
9 X3 Y5 C- l3 L8 |: _) v! M& {6 `4 e; T/ N
【做　 法】5.39.217.768 w8 w5 d  E% u
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 H" A$ d( y0 \' A
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
4 X9 R, |7 S6 h& P5.39.217.763.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A7 x; g0 d6 i
柱候牛肉麵
. v, I0 C1 L8 U8 E5.39.217.76【材　 料】
' x: B" h- i, |/ f0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯         500㏄
" |# c8 h+ \  b6 U; U' m8 i" D寬麵         1把* W$ n9 M6 c; S$ ]
蔥花         適量
- m; ?4 \) x% n: F8 h2 a/ {5.39.217.765.39.217.76) N& M3 ^6 c' e- l1 F+ F
【做　 法】5.39.217.769 Q9 H& a9 k. X% Z5 {  p) |( ^3 T
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
; d% {! [- p- Q  K. X6 }6 P; Z5.39.217.762.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
1 X9 W/ A" E# c5 b* z. T3 ]
7 g7 e6 f1 O: v# Z公仔箱論壇
" _% M2 L# l& J: M4 s' Utvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯
: q  W$ f  r( G, N" p' C, Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 p& x3 l0 q  [+ }, E4 O5 f公仔箱論壇熟牛肉         300公克  T# z% d8 i6 F% w6 L, I* J
薑         50公克
' |8 F! i) y) n2 a! y5.39.217.76紅蔥頭         3個
* f9 S& j  a6 ]- f- R( ?- h: {$ vtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j  B5 c$ a2 L# \: b( @
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇# j; }5 b8 p/ [4 Q5 y$ \
公仔箱論壇  Y* v- D* m& w
【調 味 料】5.39.217.760 ^7 L2 h! c: W7 ^# I
紹興酒         1大匙
1 r( y3 \5 e- p& u# c" b& M5 k( b鹽         1/4茶匙9 a6 {( K4 C8 M  _5 B; Z' N
蠔油         2大匙5.39.217.76; ~7 K: d, e7 A0 C
糖         1/2茶匙/ J1 W0 H+ y( }) O4 M# v/ Z& G
柱候醬         2大匙2 u. E' g" z- H9 r4 }# u$ q

+ c3 a4 f4 `( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ c# i4 K( o4 T0 ]0 j5 ~- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D  s" W5 A8 o: `
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
: c5 R! Z) N7 E: o; L6 I5.39.217.763.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

5.39.217.76% q# J  g: f! p- A
蕃茄牛肉麵         7 z- ?. R: r) m6 a1 U
【材　 料】5.39.217.76, f4 q. O. ~2 o' C7 j% s% E
蕃茄牛肉湯         500㏄
* U1 ~* |/ Q' t9 F9 F4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
% K2 k7 l8 E/ q4 c* Q2 A/ p0 I3 t: _% R公仔箱論壇小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `: U: s4 {  z3 Q  P
蔥花         少許公仔箱論壇* R9 S/ e9 u3 c3 R6 W  g
! o3 \8 M  Z$ }* J7 o+ I4 ]
【做　 法】8 p" J. ]% E0 v. u4 D
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。4 r' _' s8 x0 P& k6 x
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
7 d6 ~; ?$ ~; P3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
4 x2 R. }. N2 u  z3 v公仔箱論壇
/ J* I; C% j; A5 Z0 U- M4 L5.39.217.76
, `( D5 O2 N8 n6 r) v5.39.217.76蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb+ L. i/ r8 t2 l! b
【材　 料】
6 T, y) \3 \) C) Utvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆
7 ?  J: `! @9 H3 J! q3 Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
( L, b. `- `* @  u. [: a5.39.217.76青蔥         2支
* ]3 Z8 D' b/ V" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯5.39.217.76: j0 b# p% }0 d" L) U) [& Y4 z5 O
3 v' O* }4 o" ~
【調 味 料】5.39.217.76# `+ ~- J; C, e0 _0 n& k# U5 D
豆瓣醬         3大匙
) ]4 |* X% C, J. Q/ S/ {鹽         少許
" {8 B* o. g# N. Q: ~& z3 {4 ~公仔箱論壇1 M- U+ r: F, b( w8 L
【做　 法】
) ]" u! h1 v8 a1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
* c8 E' b: s, V. t1 c公仔箱論壇2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。- h# ]" @8 v' V3 D
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。$ B" f( A! r  p* a7 j# s. N
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

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藥膳牛肉麵        
" Z) C/ h: f; N3 I1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ I$ n; ~; V+ H- C
藥膳牛肉湯         500㏄
# z; S3 [( f: j- utvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把$ ^. |2 J% v8 ~+ z; E
小白菜         適量4 F0 t  ~0 a" D) }4 P1 S: O

& t* ~( F* |' g2 I2 b. w( C' ^公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& `, a/ ~* D2 G" \
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
' S$ P3 j5 G" [' G% jtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。- f2 V$ t# O0 ^. ^+ e
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5.39.217.76+ J6 v$ M, t, H, t. b& G. Q6 H! }
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! S* ~. r: I% s& P

) t) g8 K- F# }* Z* v" o. {: M; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯
8 \9 r5 j2 _2 n+ \5 {0 ^2 C$ a- F" r, N【材　 料】5.39.217.769 b' t$ k7 ?3 C+ E- @1 q8 G9 i
牛肋條         300公克
9 `1 j* r4 X  U# K" {9 D5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄
" y1 x& J3 _. \' J3 l, H# W, R5 d, F# O5.39.217.76藥材：
) w  t" Y) g4 m* ~- Z當歸         3片tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 ]) {" }: B) U! H4 N
川芎         4片5.39.217.76% b6 U6 \" c8 P6 n( p3 G
伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb( B7 p4 r7 A1 j8 `
北耆         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" G0 |' ~" D* @0 U6 {
甘草         3公克
* f. k7 y! C9 w& U8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克公仔箱論壇! X. L+ C/ V1 F2 c$ P6 v) k( {
紅棗         8粒公仔箱論壇' r8 F+ D0 v. ]2 {. I
桂枝         5公克$ {* I5 |+ n4 i4 A

$ e$ J( x- F; n8 Y# d# Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 O- ?/ z' b! T: Q  v- |+ Z- w米酒         100㏄' a) N8 p( L" b. i% H6 \( u: I
鹽         1大匙/ y1 s/ _4 k# E: j0 o1 J, E. K
0 e- a: J& v* {6 b
【做　 法】5.39.217.763 H: Z2 [9 F; I; T6 g% F1 P0 @
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
" a# _( ]0 H3 V* l% ?9 B" X5.39.217.762.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
% D. @; r; O7 t5 q3 v公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。

BeiDouChef

9 _; v: Y" A) v% L- M
麻辣牛肉麵        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G' z. t, Y8 t( R
【材　 料】5 [+ c7 f( T% o7 }2 ?* R7 ]# u0 h. x
麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇: }- [( U' q4 ~7 K4 u0 j5 E! s( Z/ W
寬麵         1把
$ k1 f$ F: W( e; l1 l  e3 b. a: O小白菜         適量
' [* J! q" ?4 {, [9 `* i公仔箱論壇蔥花         少許
* v7 `: e, M  E0 p7 o公仔箱論壇       
6 P* b6 c0 N7 b9 G* s0 a. p( a. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( z3 ~* X/ C$ A( I7 D5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
, ?6 [2 B: P+ @% Z, w" @. \( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。6 ~$ S) u  v! o- e7 y1 n1 i
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; K: |' k0 }; P

. n) r( d& D0 @9 H7 ~, `. _; N+ N; c
麻辣牛肉湯         ( p4 j  K# A) o& ]+ ^( {* H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* n/ x0 U% F% N6 J. v2 {
熟牛腱         1個
; X- j+ W% ?4 q3 u$ }0 }; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根
/ v3 [% e) a  P  O牛脂肪         50公克& H7 b) z' s% G
薑         50公克
1 _/ M* w: g3 B% @8 H, z6 b7 W5.39.217.76紅蔥頭         3個
) f1 ^9 S7 Y& G7 q7 O6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- f  ~0 z* _4 V) P5 d9 Q
花椒         1茶匙1 b# ~( ?; K1 _& }
乾辣椒         6條
6 V7 J5 S$ }( W0 ~牛骨高湯         3000㏄
# a! V0 j& B+ }  T) o3 S! F# h
, [- Z  {1 Z9 ~) B+ [【調 味 料】5.39.217.76( K0 g5 p0 T0 z0 W
鹽         1/2茶匙8 K: [7 Q! q1 ~; P+ l
糖         1茶匙公仔箱論壇/ d) u( c+ W% K( o& F0 z0 f. J
辣豆瓣醬         2大匙
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# R! c4 \, @5 L3 Z5 V1 |# G公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' F7 ~$ n) d& J0 Z
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
0 I8 A% h+ F' r5 m( a+ E/ i公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
+ B. {$ m* i1 B( p3 g2 @公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 e' h( T; \+ P
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。