BeiDouChef

5.39.217.76* l& P, y: J) d
雞絲京都醬拌麵4 H, `$ h" ~( f/ k6 J/ j
【材　 料】5.39.217.76( }3 o) X: \' ]
麵         200公克公仔箱論壇6 L) l& j* t% j1 Z0 \* s2 k
雞胸肉         100公克公仔箱論壇, L* z" g. I6 u
洋蔥         50公克
$ v1 O) c4 {5 y7 G6 x小黃瓜         1/2條
# h6 o# H6 f8 L0 {/ D水         20㏄
  G9 G# b2 L+ }) R0 e4 u0 n- u沙拉油         10㏄5.39.217.765 Y, l2 s( p' f
公仔箱論壇8 x1 |6 u1 L; R$ |
【調 味 料】5.39.217.76* B* w. e5 b: b3 I! Q- D5 [. Z- b7 L
辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇& l, a1 @. j% I& J3 E1 S  _2 [
蕃茄醬         ？大匙
& @# a" o+ j2 W, x蠔油         1/2茶匙
( i0 z( z; A& b; u. i# J" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙7 K" p" Z' y( ]! \+ }7 b2 H5 w

/ o  B' {* g6 n1 C( f公仔箱論壇【做　 法】
0 H+ t3 [( t7 P" L; ~5 R+ s1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
' {% _8 ]1 }0 e- v3 B9 u2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。6 J" \) ]7 U) p$ \9 p; }5 O" c
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。# {5 u/ o. A0 B5 L9 ?1 z
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
! i/ t: p( f+ z8 ~' }6 G8 o3 W5.39.217.765.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

# @; R4 ^" S+ c, J# k( otvb now,tvbnow,bttvb豆腐肉末拌麵公仔箱論壇2 y4 u1 O" s2 v; Z% D$ M% b
【材　 料】
  r2 ^( A9 M/ F% W% }麵         150公克
4 f8 N0 G3 V! C% V( m8 v* p5 L. q( B公仔箱論壇豆乾         3塊tvb now,tvbnow,bttvb( L1 s) z3 q! c" v4 I' H4 u5 ?
絞肉         50公克
3 R3 b6 |% l$ e% i" O薑末         1/2茶匙
5 M0 W1 l$ E7 o. `- X- U% Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
. F1 K; c0 Z4 z! F8 P( itvb now,tvbnow,bttvb
2 ~3 p% E+ G  F0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: n8 b. g( K# \$ n/ l. g8 ?, _' c
蠔油         1茶匙
1 y' W, V) }* C7 P, g7 Y, H5.39.217.76鹽         少許
1 x2 N4 I3 Q- W3 ?9 U5 i) H! n公仔箱論壇+ z& x, ?) u( l' o. Z: M8 R- S
【做　 法】3 z, d6 }3 `! j% |1 S+ m' ^+ c
1.豆乾切碎備用。/ `0 Y, Q% i8 p9 \+ R* m
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
! r- h/ k3 e: A! X! {3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
' {6 l7 X4 \, |( X8 u. O/ P/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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7 L6 j, o% B6 A公仔箱論壇豉汁甜椒拌麵5.39.217.76; r* E0 A2 q; m: ~  F6 W
【材　 料】  C: c# p2 U* n& Y; Q
麵         150公克
7 q# h- k. D) Y' X9 r; L' o. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙
- M- Z8 c% ?+ d; S3 a陳皮         3公克5.39.217.76+ D3 o4 n2 V; N( p$ T3 e" U0 n$ Z4 J
紅甜椒         1/2個
! E, d9 D$ y6 c) G& ^; r5.39.217.76薑末         1/2茶匙
/ ^. b, D' z$ P6 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 b0 s% S9 u' q9 P! {( s
沙拉油         20㏄
, \% y' [" e( ~. t5 f, ^, |2 M
# C) D1 n8 P# Z9 G5.39.217.76【調 味 料】
' J) Y/ c% U& u% R3 s5.39.217.76蠔油         1/2茶匙
% ]& V5 T4 Q& y, x7 B" Z* |糖         1/2茶匙
) n% y- I$ Y" p% I( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙
: O: Y/ [" U+ f9 f' ptvb now,tvbnow,bttvb
+ q( s+ Q5 ?1 u7 X" U3 L3 Y: V: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% \6 y6 _- h  G: v* T3 q
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
  u- f, V6 T# B* ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。公仔箱論壇) N% }- [6 B2 K. n
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。5.39.217.76( W9 _: A3 d( Q1 w
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
5 [5 C0 W* ^2 h5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F# Z1 y- p* P
福建炒麵$ G) X$ m3 C. ~+ |& N3 j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ]4 m4 x7 p  w9 l( A
黑輪         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u! G; e  l: p' v# z$ w8 x
粗米粉         1/2包公仔箱論壇8 s! ^6 a. \: K. J1 a
洋蔥         1/2個* u6 U/ n# O1 M2 I7 [
韭黃         20公克  a# w2 l  R7 W) m1 b2 S- C; H  M
紅蘿蔔絲         20公克
# z, b$ V6 ^' x4 g$ Q# M5.39.217.76油         2大匙
/ a  e' L* K6 V$ vtvb now,tvbnow,bttvb
* f6 N1 e$ T; {# H2 u2 W/ ^5.39.217.76【調 味 料】' Z" s' [, f3 U9 |  J3 A
醬油         1大匙5.39.217.762 @- u9 p- O, @  W1 c- p, Q
蠔油         1茶匙
" d5 m& O5 W5 w" q/ a, J6 j5 A細砂糖         1/2茶匙5.39.217.762 T& N& S) t1 _2 `" r# H
南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w9 S2 _0 e$ |0 m" j/ X
鹽         1/4茶匙
/ B7 R* t  ?* k' O公仔箱論壇( `; ]% g( t5 V) n) F+ J
【做　 法】
6 t0 D# g+ }/ {: W- ~3 p" }1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]# q( H/ q" {% A% K5 K
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
0 F: o4 U% S# @' u  l4 ^( [7 X7 U4 A3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。4 J- l  H9 z: G/ i4 ]" Q
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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9 J4 A8 c( F& Z) e$ y2 A5.39.217.76【材　 料】
0 V* J+ Z. t* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克5.39.217.76) E9 i+ c' ?* O( {* H# r
絞肉         80公克/ |: X+ m* M6 R
薑末         10公克5.39.217.76: c' m0 p+ @5 U$ h3 F2 R) r& n
蔥花         10公克
1 B% j# s. b! b  r. o' j' T+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         30㏄5.39.217.76& r/ `& w( V0 m( I: a
沙拉油         20㏄公仔箱論壇4 u( ~$ D6 Q. Q/ P: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n( P- o6 d5 a$ g: u6 Y! e5 K
【調 味 料】
' r8 Q$ E6 L! u* N3 n酒         1/2茶匙
3 Q5 ]# p' i( z5 |8 O$ M5.39.217.76辣豆瓣醬         1茶匙
7 `9 E2 ]/ H* y* y5 d6 S5.39.217.76醬油         1/2茶匙公仔箱論壇0 B/ p7 Z+ ?; S! {
烏醋         1/2茶匙2 l; N/ H7 C! ^
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W3 o) g& o# E

4 E  X) F0 ~* R9 ^+ V* Q0 F  w公仔箱論壇【做　 法】% S3 N: [& B  U9 w0 n
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。+ ]5 \4 X8 K. U; u4 d% _7 }2 Q7 c
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
- g; P! N$ o: r+ _8 n3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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! m. n- K# ]5 L; ntvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵
* C3 p. ^6 W( T5 x: H: J6 {  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, a) v4 n. d1 v# q
A.豬絞肉         600公克公仔箱論壇( L* Z* H& x, g
油蔥酥         80公克5.39.217.768 Z8 T$ C* Z* F  j% @& A
蒜酥         40公克
: i  P+ g( c7 V8 x( _8 }, j公仔箱論壇豆腐乳         80公克公仔箱論壇4 _* w" a3 J/ H  V- n  c
米酒         120㏄
6 Q( [, S. [! M0 ~( C" h5.39.217.76醬油         60㏄
! @  z2 x. U, W! H/ ?雞粉         2小匙
8 K1 u6 s7 }! h. t' P3 |+ y白糖         1大匙
/ {5 r- F: r1 _! u8 [9 X蝦米         50公克
; M$ I& m5 K; atvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1大匙
( g7 w6 [" x! ]7 S: A1 ~1 X1 S: o公仔箱論壇熟豬油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ a5 d% @9 B
大骨高湯         1杯
+ \$ i" R6 q  X1 H& FB.貢丸         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 d- Q4 N6 d9 y+ `: U& w6 P. H" j1 N
油麵         120公克公仔箱論壇1 n, [; I" \/ V% u$ }3 \/ ^* t9 E# F
鮮蝦         1尾0 z* z, ?3 V7 K' Q- P3 r
里肌肉片         2片5.39.217.76" S. s$ [( e" s& d7 r
蒜泥         1小匙
8 a% Z8 h" [( r7 e8 ?烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. V/ Q' a: R& y( E& t, X1 B4 |
擔仔麵湯頭         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ _3 `- z1 Y) f  ^; O- h7 q; k

8 e4 |& M/ Q5 E6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: X; c! {5 p. y. K! m8 H
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
: L7 J6 |2 s1 N0 M5 P1 O2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
. T# C2 ?% I+ Y& K& N3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
% B9 {$ d( M2 S7 ^( q7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。. V' y* j' J/ Z# ~+ Q
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。* ~8 f0 Y/ a8 F, {+ n! A4 M
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 B: z% T# |' I: K0 [. w4 f
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

, q+ W# F% e8 h: `
榨菜肉絲麵
# {! J: {: E& {3 f, P5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! a/ p7 n% _4 t' S+ H- u/ V
細陽春麵         100公克
; [: y/ E1 z4 y+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲湯頭         500㏄
; N& W# B# O( N# a* o: htvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
( e0 T8 N5 d2 x2 n( r& g
% _$ u/ J$ z6 C% a【做　 法】
  P) R/ U! ]  V' V+ I' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇: j% y/ L8 v6 S' N8 r' t
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( I% d$ s" ^/ R
大滷麵5.39.217.76% ^. A: {6 _1 _" \
【材　 料】公仔箱論壇+ {+ l( |( U0 [1 w
拉麵         150公克
; t, V0 @5 H+ s  t( f大滷麵湯頭         適量
9 V* K* |( ]9 @" v' k3 N香菜         適量( N! w3 Q$ X. r
蔥花         適量9 t7 E- z# s( T7 \0 r0 }: U* h
3 ^* O. n5 F0 u" C) j' z
【做　 法】5.39.217.76; w$ J; ^0 n; B5 s; _, O" [
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% N8 ]* B8 {
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
4 t& r9 {/ s$ D4 [tvb now,tvbnow,bttvb
" N. P. q5 ]) b8 q& O) u
2 z3 c+ @0 R/ n5 d5.39.217.76大滷麵湯頭
9 l# U! x, C. |: [3 l; a2 z* [5.39.217.76【材　 料】
" {0 ~  y4 L8 ~5 Z0 X3 b; }# otvb now,tvbnow,bttvb五花肉片         150公克
5 r/ [5 u- T6 U* o* j. Jtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克
& A1 v) A! [8 C4 V( s, G- i4 s公仔箱論壇竹筍絲         50公克
! W* s4 y$ R8 ~$ j公仔箱論壇蝦皮         5公克
: c) H; r; a$ S6 G4 u7 ~公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克$ L6 ~# L+ d( ^9 Z+ _
木耳絲         50公克
9 u6 m% l; R% @tvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克  p! Q% k9 p  v
蛋液         1顆
8 |6 G$ i& W, c) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙
7 s# x% u4 o8 S7 d公仔箱論壇
# V2 G4 A, ^  V# g. {+ f. Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  B7 v7 E# |0 Z/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇2 ?! X8 w# }! a+ b/ D' c
鹽         1小匙
$ J7 |, K" G/ f6 U  N雞粉         1小匙
4 X: H6 t# w  g0 ?& K$ ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄
& o7 W* q' M$ O) ?5.39.217.76米酒         60㏄
) h# P, T) t" l) p2 I$ N1 G白胡椒粉         1大匙
5 O$ c  F! V. d+ n7 ]太白粉水         適量- @/ l  c  v# K7 y( O
香油         適量% P; i% j+ T1 m# T# B) V

. k) ]6 f. e4 h) O7 l7 w" V5.39.217.76【做　 法】" h+ ]5 V# `! d, ]; @8 _
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
; D; q# t% ~+ A; y公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇: V$ [, l3 z: \- n4 w/ O
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

( E, V$ C. l' d; U5.39.217.76咖哩牛肉麵
; f# r: j4 b- l' f$ Q7 E, [1 K公仔箱論壇【材　 料】
$ _" f4 U( s6 ?' ?4 y# y1 Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄
5 ^) _" }, I0 \5 `3 e+ s: V8 E3 R* O- p公仔箱論壇陽春麵         1把7 P. P; @" u/ h5 L8 H
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb! `7 t5 c  i$ X  ~8 F: b: f
蔥花         少許
+ F9 C. C' t9 F; W) c# c
$ H3 i% w" @, e% {( Z【做　 法】
$ ?+ u* z0 M" c/ t2 f5 A+ z! ?4 D5.39.217.761.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇& p& y6 R( i$ A$ X
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
+ o, r  [3 K9 T; l3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

8 q2 |8 J! b" O: k# F沙茶牛肉麵
) U% @. ^! H* T  ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _  b$ R! V- x, u, ^! T) p
沙茶牛肉湯         500㏄
4 o2 P" o, O0 R. j板條         1把) g0 l3 z$ ]2 \: A9 Q
小白菜         適量
+ U# L* h8 h, g. e# J0 C6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 m" _1 v, Q% E' Q3 U2 O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 l  k  J1 A* D1 s. v8 N! `- a
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
8 a  U: C! N9 A! v# F, Z% ]  C5.39.217.762.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
; j$ [( e. |' E- w3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T' v  x+ U8 g9 ?. C8 Z

2 H4 r+ m. {' Q5.39.217.76
3 g/ H9 b( b6 V! e/ j" j5.39.217.76沙茶牛肉湯
- m& F4 g7 e( g: W/ T【材　 料】' U1 Y. o  }; V- ]& M
熟牛肉         300公克公仔箱論壇& O, q" o  g. u
薑         50公克5.39.217.76) Q1 n; k1 |; w8 e) q9 E
紅蔥頭         3個
" u! W4 w' F! A& e) H5.39.217.76蒜酥         1大匙5.39.217.765 B0 F9 Y% A+ |
牛骨高湯         3500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F& v% r% K- Z( ?

: L4 v: z6 U/ y" S5 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ^, T# e  a7 P' o; ?5 w
紹興酒         1大匙
/ z( b# \& y6 K( Q5.39.217.76鹽         1/4茶匙+ w1 Q* r* G6 [8 [; U  \5 G
蠔油         2大匙
% ?/ E. a+ ^! W2 D糖         1/2茶匙公仔箱論壇7 U1 e- l& c- A# Z: i: X
沙茶醬         5大匙
  A! Q4 P! t* C6 M9 _3 @) U/ v1 r
6 p& G& R! w6 P5.39.217.76【做　 法】
, [5 W4 }7 t. V- k. Y% P6 Q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
6 @8 F; y- u3 v2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
* W% |: D5 I7 S+ }2 F公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, F& O+ H; R$ B' t2 \7 p, m; ~! q
胡椒牛肉麵
/ v$ e" q: D  t8 ?$ v5 T& ]公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ l8 d7 h8 s7 f3 c/ [" W2 P4 Q
胡椒牛肉湯         500㏄
6 d; Y/ Z0 x" G  Y! C2 _0 k# N$ Jtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把5.39.217.766 M# `! y: c* G+ u+ M7 b9 h. C+ u
小白菜         適量
" f+ W* E0 l! i% o& \9 |5.39.217.76香菜         適量
! Y# B. z8 @5 A0 q  p% Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c  {+ F3 d  s# P. m, J
【做　 法】
# y1 b; M# p3 F* N) ?8 Z5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。) _/ Z$ r/ M2 ^2 \- N( g
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.76% C; }! a" S; {* ^2 |' {
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

3 Y1 w; V8 q. q! `; {柱候牛肉麵
3 Z* }5 \& K  F0 u# S: mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, e6 T$ e8 S- ]  m( j* ?, r柱候牛肉湯         500㏄
. A; q, T+ N/ |( c  o& s  N1 v公仔箱論壇寬麵         1把5.39.217.76  n& o1 H1 C- n9 g  l' {& y! }; M
蔥花         適量3 d( Z% U: g$ i8 `$ N  n$ [) z! I
公仔箱論壇0 R# c6 N# v& t. T. y
【做　 法】
5 D; j: z1 M6 V' J9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 ]' y5 X7 c  y( m
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
/ B4 K9 N# r$ }
2 N4 l& q+ I  x* R公仔箱論壇; q/ t8 Z2 f$ m  I- ?; M
柱候牛肉湯& y# |8 c( x2 Z, q
【材　 料】
  u# K9 g% h- I, U* [tvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
6 n: g7 }. S! T5 O$ v公仔箱論壇薑         50公克) ~4 F; `7 W1 @6 h7 H
紅蔥頭         3個
" [+ }) B  G( M# S蒜仁         3個
/ ~$ ?5 G% P/ S牛骨高湯         3000㏄
' x: y" J1 C8 g! q" Q2 k8 ?) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v7 S! t4 Z4 ]7 G+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M4 t6 q' q" S  l
紹興酒         1大匙
+ [0 D3 c6 E5 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( T9 m" _+ F& t* s1 Y7 `' o3 |
蠔油         2大匙
: E* e# j7 o+ Y1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇+ r4 c, R1 f. C$ d+ f5 G2 V
柱候醬         2大匙公仔箱論壇) n3 m6 S; `) V

- D( k3 a2 \1 H% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76( A$ |3 Z- `+ X& d% d  f  l6 `8 i
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
3 y+ B! E+ @% C" j2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
% Q- U. L, V1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

8 ~' A# u. m$ P! A7 _公仔箱論壇蕃茄牛肉麵         公仔箱論壇1 g# |  }( @; J+ |
【材　 料】
/ ?0 [% G0 [0 e. s+ p( N5.39.217.76蕃茄牛肉湯         500㏄
: Q: p) e6 \. V/ h6 m拉麵         1把
$ w5 F3 @9 [/ `) {- @5 z$ G小白菜         適量( n1 e5 f4 M# J2 e  K
蔥花         少許公仔箱論壇7 A1 F1 S" o' v% }% f$ A$ ]  t1 P# i

( ^/ c$ r6 ?- J! w3 M( m) T! h! E5 ~【做　 法】公仔箱論壇# j" }4 b  a% ]
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
+ M5 X% X* f( w9 U! s  \2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
! N0 W" U6 Y. s5.39.217.763.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' q) u$ C( G% g0 e! b( X/ F
5.39.217.767 v/ l( c  X# Q; n( g5 A- K
/ g0 F! _( z2 `5 m3 Q
蕃茄牛肉湯
& Z) S" X9 Q8 \  H$ B【材　 料】/ n8 M- M! H/ b& l
牛腱心         1顆: j- j! s& O: Z2 V9 `, X0 t1 y( c- q
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; C% {" _$ F$ u% q) {! G
青蔥         2支公仔箱論壇5 w1 b3 V, U8 B/ r* a1 L5 h
水         10杯公仔箱論壇2 E! D  K" t" E. n9 E* `1 p3 `
, K  l0 O9 R7 A* I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 K. n, I+ l* Z/ z
豆瓣醬         3大匙
% n) O0 |8 Y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
6 {$ _- s: z- [1 x( s% E公仔箱論壇
9 F1 M$ A% S2 h8 q9 @公仔箱論壇【做　 法】
, Y; M- F  d2 ?6 e1 j, K4 C1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
# w5 X- V" T: H0 f1 ?, ^. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
5 {5 M& S) ~, m. O8 F0 i: S3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. w* R+ R4 I8 d( n# f, C
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

( z3 \" i4 k# \公仔箱論壇藥膳牛肉麵         5.39.217.76: {# c; ?8 k; t" r& x' c! u% [
【材　 料】
7 F( Y7 y7 |/ @& D" @藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 J  v& _; f; @' P! h( ?/ k
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb' V4 y1 |" G2 W$ K2 U/ z* X
小白菜         適量
, d% O) ^& M1 O3 _" d: Z  |tvb now,tvbnow,bttvb
8 \( _# T9 m# o, W8 I! v公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. Y: g  ~3 T6 D" r6 d
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
8 X- }! x3 @+ {0 E) I4 M2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
, f; v( k' U4 B' v7 k  o. Utvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P3 |0 u5 l: @% @+ I" t. P
5.39.217.76$ J+ p% Y9 J% }+ ~1 ^3 X2 m

( ~+ y- E3 ~$ r8 c3 l/ z" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯
* ^* A  L+ A3 T& Y7 @公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76, d6 v: l* m8 e3 a5 _) C3 S
牛肋條         300公克5.39.217.76# O% F: a1 R; q+ m3 a( I: X
牛骨高湯         3000㏄
  d: U2 A6 w! c+ X' F: [2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：公仔箱論壇. J+ Q+ S- R! }/ |2 u% y' o
當歸         3片
9 P0 _8 r7 A$ W! g# y公仔箱論壇川芎         4片
) d, N& u" C  @9 v1 z% }& J伏苓         4公克
8 a; F$ L4 J* a公仔箱論壇北耆         10公克5.39.217.76& L% H( q; E7 y& B$ A
甘草         3公克
: @3 a! j& o( G熟地         6公克
* Q, c% ~% k, e9 }, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗         8粒
, Z$ {6 x; N' k$ I$ }. ~4 S$ P1 ~5.39.217.76桂枝         5公克, d2 M7 ^4 w* F, s

; b) l: C. F' j, n【調 味 料】
7 @, t) P7 E( I, ]( l. W7 |) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 D6 h% T8 P' @
鹽         1大匙7 D3 B( m) V( u, t5 P. {
3 v9 _  T. x. o3 f; K2 X; @. A( y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 |! d. F1 o- w$ p4 t
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。8 _8 S# i. K3 A8 n1 {' U
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。9 N9 G: }  F: [; k, Q; u7 ^' \
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。

BeiDouChef

5 `9 I  p5 l! i: l% g( B6 P麻辣牛肉麵        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m' ]  ^  G# `( I9 M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 ]4 h" @% A, C
麻辣牛肉湯         500㏄5.39.217.76+ |6 [1 T1 h4 c! v" c! d
寬麵         1把
+ R2 s) j- _( o: b+ f! o0 c; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量5 [3 X6 k9 y5 f+ B* j
蔥花         少許
2 U- f1 X1 c/ l+ Z- d6 T1 o; h% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" @! [4 k; p: t+ j( S, X' M* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 `. B2 j1 {; x6 N" |
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
" D$ ?- F" f- y0 K2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。! q# ]6 a# r: h) m- n0 d% w! S
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 j+ L6 E9 R3 E0 A# v) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 O5 e4 p: K; L5 [5 L2 g. b6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- l) Z2 V1 V0 l6 B1 k7 L0 U2 m8 {
麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb3 O  }  v9 E3 Z5 d
【材　 料】
+ n1 Z  q& e2 ^7 ]公仔箱論壇熟牛腱         1個
5 @) l( N, Q# d! {公仔箱論壇青蔥         1根
6 j: a/ k( y# b: A! X& K公仔箱論壇牛脂肪         50公克
4 p, M1 a( p9 H" h薑         50公克
- C9 ?& o- X) G& }& I! j: ]5.39.217.76紅蔥頭         3個公仔箱論壇+ m- b6 A% Q& d9 ]7 m- C- P
蒜仁         3個$ V) u9 U- p+ |
花椒         1茶匙
. R" d8 \2 |8 z' }( j! d. {) B! P乾辣椒         6條
8 C, G9 M( m8 @5 K牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, v9 j$ ?7 ^' R) D
5.39.217.767 G9 ^& ^" Q2 ~* Y/ j# d, K
【調 味 料】公仔箱論壇; u' N' U& Z. a7 a3 o  F
鹽         1/2茶匙
% B) K* }0 y+ ?9 x; Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
; c9 Q, [9 T5 c# r6 |9 D- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; f$ x, Z$ q% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ |) o8 z$ r; s& G
【做　 法】
( ]1 P  C$ r- Q$ K( I1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
, Z4 V( |/ |  K% I- n& Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
3 }8 O* h; h. etvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。# B  l" k2 Y* k; r5 t" d
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。