
" S2 h) B" L& m6 c! a1 g+ `tvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉麵
! f" ^: M8 g( S4 S% g公仔箱論壇【材 料】
* ?9 U1 o) `) Z, F% a8 T; ztvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯 500㏄
/ w4 W! @; i1 T寬麵 1把
! @! f+ H k' c# W& U. n& w; Q+ |# m小白菜 適量; o& I- f6 {' f
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* `5 P; O+ \' i* J
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,即撈出瀝乾水分備用。
1 o* U! L. [6 X, Y; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘,再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇9 h. O l& R% Y: v' ]+ v
3.取一碗,將作法1的寬麵放入碗中,再倒入藥膳牛肉湯,放上作法2的小白菜段即完成。# h2 }1 V7 o( o' F5 F8 J1 h
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藥膳牛肉湯
/ V; x7 \# t q1 b+ G5.39.217.76【材 料】
" b, i7 Z+ V: T# [+ M公仔箱論壇牛肋條 300公克tvb now,tvbnow,bttvb* G. \5 b3 _* }2 `' ?2 U9 N
牛骨高湯 3000㏄
) t1 Z) j. c1 ^( f藥材:
: k- h% I# ~& S \5 u當歸 3片tvb now,tvbnow,bttvb8 r7 t( e# y6 t* N! I
川芎 4片
* c) s3 L+ e/ w6 |伏苓 4公克
, g' `# ]$ _/ G# h( P1 Q8 ]北耆 10公克
; `5 {+ M9 n Otvb now,tvbnow,bttvb甘草 3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L1 N" y* G7 N& F. l6 q |
熟地 6公克9 Q& @# x e3 D
紅棗 8粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" W" L* D3 R$ D
桂枝 5公克tvb now,tvbnow,bttvb. T% K, B2 [. p9 p! R
tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ ~, V8 J1 h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F" b0 Y$ K' U& n v, R4 D) p$ b' n
米酒 100㏄
8 t) L# n4 E, p/ V3 `% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1大匙) _+ U4 {" _) n
8 G, I) O: P7 l; g' `公仔箱論壇【做 法】
# I6 l+ _; ~6 j+ u* q+ p1 k+ ?. b: ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血,撈出後切成3公分小段備用。公仔箱論壇! U) K1 T) U# p' M7 y
2.所有藥材用水洗淨後,撈出瀝乾水分,並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
5 t2 ^' D2 i t, j% F6 V1 R5.39.217.763.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內,以小火燉煮約3小時,起鍋前加入鹽調味即完成。 |