BeiDouChef

) A5 R" I4 Y3 h5 E$ F) o8 u
雞絲京都醬拌麵5.39.217.762 V) {. d) m# e% u, v
【材　 料】
, X; M& X+ l/ a4 U( t  I' |tvb now,tvbnow,bttvb麵         200公克5.39.217.76" |) x+ J: x  @& P  R* y4 ]! e4 K
雞胸肉         100公克
0 `4 c! H8 T+ q5.39.217.76洋蔥         50公克
3 L! S* u" d5 u, `tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條
0 L' {5 y# [; Q# I. h公仔箱論壇水         20㏄
0 O7 k/ v! _  z+ {3 N3 J沙拉油         10㏄; w- j1 y$ i  j# T1 z! Z

# c# R# \. q; S3 s- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) ]' s% J" C6 a  T  ~5.39.217.76辣椒醬         1茶匙3 d0 y$ h9 G1 s1 q4 c
蕃茄醬         ？大匙
. [3 u9 g4 ^- a, O5 q6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙9 K( T) @# _6 [) x% H. X
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 w! ?1 D% W0 v2 O$ H

) f3 v5 X7 ]% W  Q4 u$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 o) u6 C+ s9 ]1 s
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
. Z5 X& f$ o1 ~, E7 F$ Stvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
! u( M0 C4 v* V5 _. T' s6 g5 f0 ~tvb now,tvbnow,bttvb3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。( t- O6 G% a4 O3 V8 ]: G: ?7 i
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
' k! ]; }; t* l5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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4 G2 {7 c% k6 S+ L4 A9 ^+ D' a公仔箱論壇豆腐肉末拌麵公仔箱論壇& R" t& k! y5 e
【材　 料】
- L/ Z% [1 H2 w; q  N麵         150公克
, G2 k& q* u. r! i2 k5.39.217.76豆乾         3塊5.39.217.76! i1 r" o3 K; a* }0 G
絞肉         50公克
! o% |) h( P! u! i公仔箱論壇薑末         1/2茶匙7 {# Y. T5 i% I. m. Q
沙拉油         1大匙
" L# _/ r& s. M$ i! m公仔箱論壇公仔箱論壇; d: ]& B5 X1 m, F
【調 味 料】公仔箱論壇( P* c2 s! v' x3 ]1 S
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% d, o6 e9 l0 y' [4 F
鹽         少許# o7 k0 l; _) w; w( P1 X' D
5.39.217.76! _/ I4 T2 U7 E# s
【做　 法】
% t2 v( j, g7 y5 {% n1.豆乾切碎備用。; ~5 c* O, u- W+ m
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G( U3 V$ {( _% k8 [+ h
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇" i: c$ Z3 F' O2 o' O
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 h8 {8 v* z" B$ {7 o1 A( F
豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇2 O) ]% d% \  s) A" v4 T& _) a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& k' F" l# ~" |! E
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! K0 W/ f3 ^9 _8 ^' L/ I
豆豉         1茶匙
; F0 D$ _) R) [! D. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮         3公克
! N$ b& E; q' A: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
& a# K5 M2 x4 F* |5 m2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙) o5 B; w4 v& i# f
紅蔥末         1/2茶匙: N& K* h" I. o3 j, o( p+ t% [
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t1 F1 M3 G. _2 R7 X
5.39.217.765 k+ D# [* S0 P$ U; @
【調 味 料】
' D7 `3 [+ h7 [& G5.39.217.76蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇6 ]+ W  I" c* k3 j  q5 G
糖         1/2茶匙5 X, S; N, m( W$ Q3 @
米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 d1 o! N+ E7 ~3 a% s8 l  T
. L0 U  f( S( w7 L) d  A! a8 Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I  v# Y. v% L$ c
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。5.39.217.76' x$ N+ r$ o% L$ g% {1 s
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
  s% n. e1 h: _5.39.217.763.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
2 l6 d8 \! N; `- B4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
* m& e% L9 Y' E; j* ~2 l公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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: F% v& P  F3 x% r# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵
4 w" b, w" O. j+ v5.39.217.76【材　 料】
7 D: a# h  x. p2 n- R3 M7 y公仔箱論壇黑輪         2條
3 }- d8 K, Q+ g9 \9 k9 i) B! @5.39.217.76粗米粉         1/2包
4 d; D$ y1 E, z: ]5 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
9 j7 u/ E$ g7 ]; M- f5 v. D公仔箱論壇韭黃         20公克
- P! x7 d( {; r7 c2 v9 J5.39.217.76紅蘿蔔絲         20公克
' h9 K- F0 E: F5 D, K油         2大匙5.39.217.761 z2 d( L: @& w$ B1 B7 ?

/ H8 o- N+ J- H+ S2 j5 J* S7 x【調 味 料】
9 ?$ `) Z' q" o& u* Q, J& A. M& Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙! F5 C1 {& K2 v  O' w9 q8 \
蠔油         1茶匙
+ F3 I, O3 Q7 ~! P6 ^8 o( Q5.39.217.76細砂糖         1/2茶匙
0 |" [) Y; U# U& c  z$ W. @南洋甜醬油         1茶匙( q' z- i! @( I! s
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 g' A( h6 d' m

) e' `) U) P- F$ T公仔箱論壇【做　 法】
& I, p% k% v3 w. @0 x, \2 s% stvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
7 W3 W: S  w/ Q0 O5.39.217.762.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。公仔箱論壇1 X0 h3 R) H% N) j8 b5 S
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。" P7 `, U0 z4 ~
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

7 \1 S% a7 y1 [$ B7 n' O2 S8 o【材　 料】
8 O" |9 `: {: e公仔箱論壇麵         150公克5 s9 C: E' [$ D3 p1 `3 [- R- Q
絞肉         80公克
4 r7 ?" e4 B* U: C5.39.217.76薑末         10公克
2 T  ?8 W$ `  z+ {0 r, x4 k: e5.39.217.76蔥花         10公克
/ `; ^4 f8 l' f) m- E" ~水         30㏄5.39.217.76' |) f+ k. H4 [
沙拉油         20㏄
/ N- T3 s* e7 }% C- e5.39.217.76
9 W8 T5 |. w3 K3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* Y% O( B: x, Z5.39.217.76酒         1/2茶匙
3 S& B4 K: y! t' [$ n2 u8 m/ V5.39.217.76辣豆瓣醬         1茶匙
, A& j3 d1 v8 G公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
( e! q: O# P0 }" j% O5.39.217.76烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: o( h7 ~6 X) V) l* W- i" a4 H2 h5 V  y
糖         1大匙
+ m# f  x3 o! S$ P- O/ b5.39.217.76
2 @6 v4 p4 p3 l0 w  @+ E3 g) P% n【做　 法】
: f. O1 \( D; W+ M- U! P; v* q1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [" Y$ a; x4 G9 z: S2 O3 v
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
1 Z$ Q( C& ^, o. X& j5.39.217.763.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 a. o9 [7 D+ V( N/ A  I/ t: o0 |
擔仔麵
& s/ N- H, \; |0 d) j! X公仔箱論壇【材　 料】
) C* n& I4 o2 Q8 @/ C8 R- utvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克5.39.217.76+ P, k" b8 x; g  J7 _4 E: z& E2 M; j% W% c
油蔥酥         80公克
1 `0 G5 ^1 {9 d7 D7 l( a/ s蒜酥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 o) D' S4 d+ t% A- `' E
豆腐乳         80公克
4 t2 J0 X) F# f* U) U# k公仔箱論壇米酒         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 b& ?5 Z3 x, k
醬油         60㏄
$ ]/ r8 w) C3 H+ [% i0 X7 f; w雞粉         2小匙
% E: d9 ]1 O1 T' k: s0 t5.39.217.76白糖         1大匙
0 q; K2 Q9 A( u/ w# ~* F. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克! [. Z8 x& X& Z0 A( g
胡椒         1大匙
, P" |3 ?5 b: z' D熟豬油         100公克
! c4 r) E& ]1 ]5 G& S大骨高湯         1杯
) Q% p" x  w5 {! ]& g/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆5.39.217.762 Q! n6 F3 f+ [3 x9 k
油麵         120公克# }5 f' `. \& Y& O
鮮蝦         1尾7 H* U% `0 L: {! T
里肌肉片         2片公仔箱論壇. J3 ^$ ]5 h5 e' j3 b, O% u. [  n2 g
蒜泥         1小匙5.39.217.764 c( K9 m" T% T3 \& X" x0 N
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! `3 z/ l- v0 |% L
擔仔麵湯頭         200㏄公仔箱論壇% ^0 N* D* h' W# [" b, @1 ?* w0 D
5.39.217.767 c$ b0 U$ D3 b' F$ e% l8 H9 _# M: L0 }
【做　 法】公仔箱論壇2 l9 f* p# i2 T. f, V* e, A) ~
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
' u' k9 x1 Q2 P' R$ F, @2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
( u( m/ o# [) P. B" z! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
/ e  C) L( r6 U, n' e# P0 q公仔箱論壇4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K( W( ~7 \* S( \6 p0 u
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。; ~# n* d( Q# M: v2 ?4 i/ B
【備　註】公仔箱論壇" q  W' |: Y! Z1 `' B/ i
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

. ^" M5 ^1 `6 O. m+ O4 X+ c1 Z; g公仔箱論壇榨菜肉絲麵
8 z1 d$ I2 V3 [& e1 o- ]. A* b+ d5.39.217.76【材　 料】
' {2 R0 Z7 C, E) P  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克5.39.217.761 [* D6 X. m/ u$ J( \( G) O% N  y
榨菜肉絲湯頭         500㏄
% G! u. |* c! w3 a9 J( k公仔箱論壇蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 V- q( D: K4 o! x, ?& ?. n+ o

/ Q" j) `4 b6 j6 K" F# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 D1 O" O- b  ~- n2 K5 Y
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 |- T+ \' X8 }* S
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

* U% ?: J3 T  n% }3 L8 k. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵
) }: Y! d, j$ g# @! B: S, H: E$ O公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76% ?! w& a! l. p( M/ f
拉麵         150公克
4 w$ s! l( L- j6 U大滷麵湯頭         適量
: }% ?8 p5 C3 |" m3 `; \" v9 z' Ttvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
5 l* U, a: D1 B- l$ q+ s/ [' _蔥花         適量
, M3 J7 H; K+ G8 Y' T% jtvb now,tvbnow,bttvb
( T% `9 U9 o2 w- f7 u5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; W  l8 P8 D2 i9 N3 u/ [9 D" k5 [
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。) ?" Z% ]3 h: ~
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g) ^2 A" t3 E' |
/ d$ G' H+ l7 E- z

3 w' Z2 D$ f% z/ [4 Jtvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭
: `8 @2 d4 `% L7 [! w- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, R! ?7 e9 I
五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ O6 r* p5 t& X" D
乾香菇絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. }4 v" Z! ^8 q. H0 P7 t  ^! S
竹筍絲         50公克
# M) ~# `# @3 o, W# R6 S8 G0 P8 K5.39.217.76蝦皮         5公克
* u% y6 G- `7 ]+ @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
- M  ^( q& f( X8 O' k, f' F+ \4 `, m木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I6 C$ x' l2 s' p$ p1 T' m
金針菇         50公克
+ C5 T9 H4 x* f" v7 e2 L# T' g5 |. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1顆
4 U- T0 z# Q& p; Q4 v& O公仔箱論壇蒜泥         1大匙5.39.217.76* \- K; |+ D) w7 C' R, Y4 j
tvb now,tvbnow,bttvb$ U# [$ m5 Z9 J; r" y/ i
【調 味 料】
. U: I# v: D& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1500㏄" E' Q& b, P! K  m* l( d& Z
鹽         1小匙
: [8 o- |# I* D+ K9 c5.39.217.76雞粉         1小匙
7 Y( \& V4 f  ^+ L4 p醬油         60㏄
; N3 c1 H! Q- g' i5.39.217.76米酒         60㏄5.39.217.764 K" \- ^+ q; ^4 R: X
白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, S- H/ W5 a  ^8 F
太白粉水         適量
+ l, ~) E  J- J香油         適量
) M+ w" C$ B; V6 v3 t0 O" R# u, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y% r% W& L  }/ [, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! F+ s. W) k, y. B  F
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
5 A* ^4 d; _% W- f1 j; ~2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
: Q: h/ {1 }( y8 K3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 p# n% E: o% l2 a
咖哩牛肉麵
9 g2 G3 H) `# q2 u  c5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. L$ o( e' s+ V: I8 [" K
咖哩牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( _; e" |. C8 I. @8 ]. Z" ?
陽春麵         1把
0 k; o2 }  z4 g7 l5 W2 A公仔箱論壇小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb# o- E; h7 [/ @2 l8 r9 H  L
蔥花         少許
8 \# |) C+ g, x% `' K5.39.217.769 U4 e0 {0 l* I/ g1 g' A3 F& P3 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p9 W& N+ K/ d% U' ^6 j# \
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
  Y6 T8 i2 ]$ P8 [: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
8 u1 C) F& ~0 m5 l7 U6 b3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M9 I4 h! g4 d% L1 R1 U
沙茶牛肉麵+ A8 Y2 S: w: `* z) S
【材　 料】
9 j8 n5 D# b: R3 p2 etvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄
1 U$ m& l4 l- [+ c板條         1把! v; g1 Y( U0 B6 F% F. j/ M
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 K  d) w7 U% K+ f! s& w* _* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n5 e6 ]3 H" n2 o, X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. U1 |/ ~* G: D+ v; q# Q6 b
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
5 t8 ~! C7 {! B& b, B% W1 ?1 B9 s2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。" j8 S+ [! _6 i) ^! U6 K4 [; F
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。, ^3 `# P# ^/ t

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! ^0 M3 D/ P; t( A. N/ G% c& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯
; ?& N5 u: ~& g# J6 x5.39.217.76【材　 料】
) H+ [' K. v: t+ y7 j8 U公仔箱論壇熟牛肉         300公克
' u1 b  L5 {+ H" }2 x* A* z5.39.217.76薑         50公克
4 \6 z' Q) @; n  z) y6 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
/ Z4 K1 a& q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: k, h! M# a' P( E6 q7 z4 q" s8 I
牛骨高湯         3500㏄
8 ]$ F$ c' {/ _公仔箱論壇
& {$ k0 x" A& ^- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 q% b5 t$ w0 u* u6 N% t3 n
紹興酒         1大匙公仔箱論壇# z# |  O5 I6 `# `/ s
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 [: a* }5 |+ ~/ I/ }+ Q& z# d! O
蠔油         2大匙
: k- Q% n( @+ R糖         1/2茶匙3 ^; L" r7 K- U. h
沙茶醬         5大匙. S0 f: l8 q" _2 @! b+ u1 w3 W

1 g+ b$ {0 ^) O6 X* ~5 |0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( \8 S. i# k! ]7 @
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。公仔箱論壇" H. r5 y2 ^0 v  c
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 s8 x8 U9 c4 w" Z+ g& E# p  r8 l
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R8 l: C1 Z2 ?2 c) s
胡椒牛肉麵5.39.217.768 A: |% t0 m1 ]& @5 }& d* m& b: h
【材　 料】
. I7 v* X, k7 w" z" \6 k) \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉湯         500㏄
& _( G# V' B- A+ w6 M$ g5.39.217.76寬麵         1把
  y9 U1 D/ F& e' ]# a" l公仔箱論壇小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 o  ^5 ?7 `/ b8 |$ M3 T2 }
香菜         適量- f0 c: Q4 J$ F% p( Q9 i
/ M; \; v8 X) K4 r9 l: S2 O; s
【做　 法】5.39.217.764 R5 M$ m7 t7 a: R2 U
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
* l! E, `9 N$ [9 ?7 k2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
8 ~! L6 N7 _/ o5 o$ L9 I# j3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

) L0 Z6 @) ~6 Z$ L0 q  Y公仔箱論壇柱候牛肉麵
* J, w0 q  D( J公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- A( F, g" @; B5 q9 h
柱候牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 W7 |/ x8 C2 G% o) o2 d; C
寬麵         1把
" X5 X% }9 o' J, u9 j, f* g$ ^蔥花         適量
0 h& t" J6 G; ?7 `5 m/ l' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 u# b$ F6 X1 I+ x2 Y
【做　 法】
; ^. v/ g, Q/ q) w9 Z5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
: Y3 L9 n+ p  @" ?. a9 g5 |6 b3 O6 C0 dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ S9 y( Z* X' n
公仔箱論壇3 d) c/ Q5 M$ G8 o) U- J% O. L

% S, ]0 l. B9 m/ b# [tvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯
5 K& c9 |& \0 f( G  n) S* A0 Q公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76: q- P( k* g  |" \% G: I7 V
熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' h* O' @( w( Y" l8 D1 @
薑         50公克7 t" A* |1 [, `( g
紅蔥頭         3個
) _) ~- L5 D5 E/ u, t( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個
, G3 g1 V- _, Y$ I' k牛骨高湯         3000㏄
. E: B" v( r% s$ l" M2 F公仔箱論壇0 s9 H. `, U& E8 r
【調 味 料】
6 o/ q3 T# f! K) B8 q2 S. T5.39.217.76紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# i% \5 Q) Q, S/ S* E$ o" U6 T0 f
鹽         1/4茶匙
" c) s- e0 I5 |* t' r蠔油         2大匙
, G1 T% S/ S" O: p# Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
# E" Z  D9 K% N柱候醬         2大匙公仔箱論壇9 q0 ^3 ^0 s! ~/ X2 O' E. i

4 t, h2 D% O/ G0 k4 r# _, C& otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# p. u* t3 Q* J7 Q6 t1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。# U. u" k: N+ {- w
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
% k, U5 z. Y: D2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  F7 x2 t4 W7 a, M+ T  j
蕃茄牛肉麵        
1 D2 o4 e* T8 j* ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ U2 y; s: x1 P& f* h5.39.217.76蕃茄牛肉湯         500㏄
+ N4 h& y) v6 s  }+ Ytvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把$ w+ M- W: R/ z/ t+ _" Y6 t
小白菜         適量/ C2 [/ `% y3 h/ x  N  g
蔥花         少許5.39.217.761 Q  \. s. W2 b6 I
tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 E3 m  d& P& g4 ]
【做　 法】5.39.217.76- G. Q! K, R8 K' ~- t0 [
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
' R9 [  e' v6 g( ^- N+ Y5 J公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V6 L2 B! R0 H" }
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
: K* |; }. m; v5 w* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( c1 W; p% l, L3 {9 z

) l1 y7 W" s! Y  z4 z! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) J8 J' y( z7 @
【材　 料】
2 F9 [0 _5 l- s- d9 Z+ x! {5.39.217.76牛腱心         1顆公仔箱論壇4 b7 }9 r) Z& b( L# I
蕃茄         1顆
* F/ G, Q" @' G. w- k* H青蔥         2支5.39.217.760 H# l, i, x9 z% b. O
水         10杯
' R3 v5 n/ S5 Q6 btvb now,tvbnow,bttvb. b- i! ]- y* w) c
【調 味 料】
0 e& ?" |( |; U, S: k豆瓣醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W/ N3 b* E& R7 }  p/ c  D! \4 K: ~
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]8 d3 i9 p9 N# J2 {: c- E
( ?# ]: w9 ?  J$ }1 q# F- C, ~
【做　 法】
0 w4 i2 w; m9 g- q4 u. K7 c0 l1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
) P7 X* [3 M) Z; L. q+ t# j公仔箱論壇2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 t  Z) W; s+ z
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
( g5 C1 N3 H+ L6 }% X公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

7 n3 Q2 j% P. Q, D$ c! T公仔箱論壇藥膳牛肉麵        
" X  ~# w0 `2 p【材　 料】( t. i5 v8 h, `8 ], ^
藥膳牛肉湯         500㏄  D( ]) T1 X% @2 M. V# h2 A# v
寬麵         1把公仔箱論壇8 T  ]. \/ }0 ]/ R: ~
小白菜         適量
) m/ h/ ~, i! ^" F- z. \/ B
* v1 `5 C# Z& C+ ^【做　 法】
* H( C; R# _/ atvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
9 y7 ?4 f7 m5 K/ J' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
9 \& p. Z+ o* i$ v: y1 s3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。& j! a1 Z+ a6 ?" e" F- u: m

! [* [" Z7 I3 S7 K. `5.39.217.76公仔箱論壇! |6 z$ Y, R. U0 G+ N
藥膳牛肉湯
; h# R8 K, m0 ?6 F+ {  k+ M【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 |$ H+ t( g3 J& s* Y' i; J
牛肋條         300公克
: V6 P# M0 N5 H1 J, _( ]1 }1 L8 c5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄
2 i9 ?+ a3 C# K7 z: `5 Z9 x公仔箱論壇藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 e- a' ~0 D$ t7 J! X5 n2 k) J
當歸         3片
# b3 N: u. s  M, K' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片% i1 S% }0 F: N- o$ R! `
伏苓         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) \$ F5 I/ Z5 y5 M2 P
北耆         10公克5.39.217.76; A* r2 o$ Q# o' H2 v' n
甘草         3公克
$ N  n4 G) d% _熟地         6公克公仔箱論壇1 q7 o3 S6 c/ t9 Z$ q1 E& x
紅棗         8粒
/ u! A" z2 U6 f9 W3 ?桂枝         5公克! @( o3 Q# E0 t: r6 x6 v# i

6 C' C# l7 B: X2 i& y/ T【調 味 料】4 K+ u, U; b. _  c8 W" o% |
米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 t( _& L5 g( a8 k
鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, `( {9 U, z# b( H  j- a( T; b: U7 Z
公仔箱論壇2 S' A  T0 _% [' z$ {/ L
【做　 法】
/ ]( h9 U/ E8 T* R5.39.217.761.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
4 I" Y% Y5 z% Q/ u, W公仔箱論壇2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
" \7 }# l& V! J  j) Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。

BeiDouChef

) k: Y& `! F8 b1 A2 u麻辣牛肉麵       
' g/ }# \' I1 b. K- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# u/ c, X0 R/ E. x$ Q麻辣牛肉湯         500㏄5.39.217.764 I: J; |$ m% D7 o
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb: ]6 |! y5 B$ l6 S
小白菜         適量8 U7 _! u9 I2 S4 }
蔥花         少許
7 b3 {8 o+ f0 a2 o% y) R7 U        tvb now,tvbnow,bttvb# j( T, S! Z/ j" h9 ~5 C0 O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. X. X2 ~0 F: m8 j
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
# S3 z& Z2 e) f, U* n+ dtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
- x: G* [8 a8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
. e3 l$ u- U! e% E2 {; {+ ?: _3 W5.39.217.763 [- m+ u" K' `/ _0 p9 {
+ d  M# q  c( {4 X9 N, \5 _
麻辣牛肉湯         2 p# j8 b8 G: [# J" ~; N# ~3 C
【材　 料】
8 d8 c% M/ E( y0 |2 I) m9 |' O0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
( u( K+ Z, v* _青蔥         1根
) Z% N& f6 c. R  Q! P; E牛脂肪         50公克
9 y7 R$ c# `% d9 |5.39.217.76薑         50公克5.39.217.76# n, v. i% E- ^) x; ~
紅蔥頭         3個5.39.217.762 W% n/ S' A5 p3 F1 g! b+ R! ?
蒜仁         3個
  ]* [+ L, y1 `( A/ Htvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙/ T. v) p- e( [$ s3 X9 y" o" X$ e
乾辣椒         6條
( Z( j: y# r) f公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
# l  H9 q- v6 h- @- ?
( L2 m( e; x; Z* v8 |! e8 ]【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: w# N" [7 E7 z6 x! C) C7 J$ k
鹽         1/2茶匙
# k1 n9 b+ Z# Q6 utvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
' ?7 a* H6 M8 F) i辣豆瓣醬         2大匙
* ?; c" ^/ g" |# ?+ m' q6 Q
: D8 I2 c1 l3 C6 ]0 T5.39.217.76【做　 法】
$ B/ n' i, G# R1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
# G+ w- A7 K1 K5.39.217.762.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇! {- S7 V# o. K$ C+ g" Y" f
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R5 I% }7 N* K
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。