
1 r" V) z; Z. ^: ]2 X菲力牛排公仔箱論壇) m* d; m1 x* L# [
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, V+ a+ E. z, K: g
菲力牛排 1塊
_. j1 m% f% P* D- V4 T# y5.39.217.76蘆筍 2支
3 `/ M2 S% F. |: x# J* Z公仔箱論壇紅蘿蔔 2條5.39.217.768 z5 v! ?; ^7 V, t+ @
玉米筍 2支
2 }# y$ q8 A, B& y# U韭菜花 2條/ n- r& O! O/ x1 c" c
蔥 1/2支tvb now,tvbnow,bttvb% J6 H2 h/ `0 A1 ~2 Y4 |
蒜頭 1粒
6 ~$ v3 O1 d' b* R9 o& ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 1粒
$ Q* C7 h/ k8 f2 W( }4 Q4 X1 y# ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2支
0 V5 F2 B2 V# o3 H高湯 100㏄
* S, G) z3 J( W8 l* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 適量
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& q7 f6 v) E6 P C8 |8 N【調 味 料】5.39.217.76. N7 q9 R6 Y( g
沙茶醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 {! h. d% o, G& Z5 P$ L2 _
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 w8 u. Y! u5 n" `
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" I v* N( m0 d1 h/ n& [# s2 y) F
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【做 法】
; e. O8 ]" k5 M0 r* n- C d; E公仔箱論壇1.菲力牛排洗淨去除油筋、修整外型後以蔥綁好,以沙茶醬、高湯、胡椒粉、鹽醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; s# m: ?. Q% j
2.紅蘿蔔洗淨去皮、切成小塊,蘆筍洗淨切段,玉米筍、鴻禧菇洗淨,放入沸水中汆燙至熟,撈起擺盤。公仔箱論壇! v! f7 e. C( ^# w7 y
3.熱一鍋,放一小塊奶油燒熱後,將作法1的菲力牛排放入鍋中,以小火煎至兩面約三分熟。
7 L. S S1 O4 G4.將作法4的菲力牛排放入200℃的烤箱,烤約三分鐘至牛排呈七分熟,即可取出擺至作法2的盤中。
. M" s6 h1 C) E* `! z5.39.217.765.蒜頭洗淨切末,紅蔥頭洗淨切末,蔥洗淨切花;另熱一油鍋,放入蒜末、紅蔥頭、蔥花、沙茶醬爆香,再加入高湯煮沸後以太白粉水勾芡至濃稠狀,淋在作法4的牛排上即可。 |