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菲力牛排
- C5 p: A+ g6 i' d2 L【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: \; @% z' \5 C) |
菲力牛排 1塊
' r" t; G6 y! c: u/ Y C$ mtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍 2支
5 Z; Y$ v+ k( o9 \8 N# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 2條公仔箱論壇+ F" S |: a2 b- d2 d6 I" f
玉米筍 2支) L9 Q* }# V7 x( {* x
韭菜花 2條
3 m* J, k% _3 e. z/ H9 s' ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2支
; A' X w3 W4 {/ Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒2 W7 N* V z* ]8 b
紅蔥頭 1粒
2 X! T, x- L( U! f2 x- ]辣椒 1/2支
4 Z$ X- f8 W* n J高湯 100㏄5.39.217.760 B9 K6 N9 }) }0 P$ _' E
奶油 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 B1 K: X+ b0 R5 ~
" n% @+ w+ \+ t, j9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* \9 R3 W6 C0 itvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 2大匙
& r( U$ [/ j$ p$ G' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
1 t; [& d+ h) g1 }" d公仔箱論壇鹽 少許
* o* c" q/ ^8 H7 o8 x, G0 C: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l6 \. L' a; r- p' w, ` ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
@5 T) @- n. O( j4 B7 `' p" K) R5.39.217.761.菲力牛排洗淨去除油筋、修整外型後以蔥綁好,以沙茶醬、高湯、胡椒粉、鹽醃約20分鐘。
# U5 F3 v8 ~$ m公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨去皮、切成小塊,蘆筍洗淨切段,玉米筍、鴻禧菇洗淨,放入沸水中汆燙至熟,撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb4 o* X; Q* E" P8 t7 i
3.熱一鍋,放一小塊奶油燒熱後,將作法1的菲力牛排放入鍋中,以小火煎至兩面約三分熟。) p, R$ @) {; g; `3 [
4.將作法4的菲力牛排放入200℃的烤箱,烤約三分鐘至牛排呈七分熟,即可取出擺至作法2的盤中。公仔箱論壇* b( ^ p' }# j3 @/ T' F
5.蒜頭洗淨切末,紅蔥頭洗淨切末,蔥洗淨切花;另熱一油鍋,放入蒜末、紅蔥頭、蔥花、沙茶醬爆香,再加入高湯煮沸後以太白粉水勾芡至濃稠狀,淋在作法4的牛排上即可。 |