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半筋半肉牛肉麵公仔箱論壇) w6 E6 {' R) G7 g% x7 z- o, K6 O
【材 料】
1 U' c# g# V" K: j- M$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 1200公克
8 L" } E' ?( M5 `0 n: t$ e8 {5.39.217.76牛筋 600公克
% h3 _% s- A. o( w: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式牛骨高湯 5000cc! F4 Y5 O! x# V* L
胡蘿蔔 150公克tvb now,tvbnow,bttvb" W1 \( d: O8 r+ |
小白菜 80公克tvb now,tvbnow,bttvb) Q2 P2 B. T3 M( ~7 `* m- t, |) c
豆芽 10公克
- A3 T1 N, i8 }6 ~" H5.39.217.76陽春麵 120公克. }" F; Y9 ]: L
九層塔 2葉
; O: U2 ]2 U+ t7 b公仔箱論壇A.牛脂 50公克
Z$ p6 W# E3 R$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末 50公克5.39.217.762 f, T8 |/ D" n2 T$ H2 U( g
老薑片 10公克
8 |% N! y+ |' n. `4 E" q1 t5.39.217.76蒜仁 30公克
, p! z. R. ]8 r, B: x4 iB.辣豆瓣醬 120公克
& L/ l, _ p `公仔箱論壇蠔油 60cc
) W/ ^. \2 p4 m9 M' C2 stvb now,tvbnow,bttvb醬油 150cc公仔箱論壇5 ~, ], | [# }9 b( s# F
C.米酒 150cctvb now,tvbnow,bttvb% y% `7 c9 |/ j Y
1 L' |2 V2 e8 y [3 ^8 A【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 O. d: J; R) d$ Z) l4 f
冰糖 50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 f' R' A W; H* [
鹽 20公克5.39.217.76) {; R9 p9 {. f& j1 R6 t, |% K
麻油 20ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t. s5 l. C4 Q% E
9 t! o4 q$ @* j% V【做 法】
* f% A1 K2 w! V5 |" j0 j' L5 H0 u5.39.217.761.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後,取出切塊備用。
8 Q, R( r3 M5 U/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.牛腱以滾水汆燙後,洗淨切塊備用。
7 k9 C4 \. \! k% t# I1 w, E% |1 A5.39.217.763.熱油鍋,先將辛香料A炒香後,加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻,再熗入米酒炒香。
% f' F7 W- O8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3全部材料移入快鍋中,加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後,轉小火待氣笛聲響繼煮約25~30分鐘熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 c* H+ ?, W7 F n( x5 @! ?
5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起,放入大碗內,加入作法4的湯料即可。 |