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6 R/ M- d, r6 i+ A& g
" |9 E8 ^6 w  ?焗烤紅酒燉肉丸公仔箱論壇' D4 |$ O" _+ _9 F7 R6 b% \1 ?; ]
【材　 料】
  G& M$ N9 [: r- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) M: ], j" I3 g$ `
豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) l% Y/ n7 y4 ?8 d6 k$ A- T
洋蔥末         50公克
2 g" Q2 y# u) }: h  b! r公仔箱論壇紅蘿蔔末         50公克
8 k8 m0 j3 i- ~& x( K8 P& _/ [公仔箱論壇麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ j5 L0 m0 Z& X# x! @
雞蛋         1個
, P% P" Y6 w0 [2 k麵粉         適量5.39.217.76- {0 t6 n7 M: q* s: M' ^
橄欖油         1大匙4 P! K- k8 r' r  n, z% ?
紅酒         250cc5.39.217.76& ]0 u2 D/ V% f% o9 `( E) g
蕃茄紅醬         10大匙
, g1 z. J, @' }. V/ `. w焗烤雙色起司絲         100公克5.39.217.765 H3 j+ o% Y* x8 S2 f/ e

/ x9 ]4 u; e& F% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.761 r- s8 k8 J) v. k! n. B
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。# D$ V) h+ X4 m0 |$ c& k7 d
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。$ v& r+ x1 F9 N  u5 G
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。公仔箱論壇; G6 y  ?4 g+ v& d
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
' [9 R& m+ t! ?5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ y( N! g! N6 Y5 I8 }
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5.39.217.76: f, E# ]( U5 R2 [: r7 n2 q' ]( E$ F
焗烤咖哩鮮蝦豆腐5.39.217.765 r; ^& `3 m9 x' B! T" e' g
【材　 料】公仔箱論壇2 h) u- k1 ?+ u6 Z/ K
木棉豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb' s) W) f9 h- x4 Q& C  H& v2 I
鮮蝦         12隻公仔箱論壇7 D+ y3 ~( z+ d. K! U- x8 e' S
橄欖油         1大匙
6 C+ h- y$ h9 b( M. _/ \公仔箱論壇洋蔥碎         50公克公仔箱論壇# B/ o0 m+ K* l) a0 o$ W6 M* v6 p
蒜頭         1瓣$ E" ^& j2 y6 @+ N& F
白酒         1大匙
5 o+ `% O- |" T, D% V' Z5.39.217.76咖哩醬         2大匙
% M6 `  l( v/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc; W4 J) G* G' N. w# l! W, K
起司絲         100公克
- y) }, e' ]3 t5 l9 M* c! y公仔箱論壇公仔箱論壇! t; `5 I. L$ S+ _! S: U5 \+ g. G
【做　 法】
7 `7 z& A! ?- g. E1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
# t$ J- ^. N' v  n" C/ i: @) i公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
1 u7 g- Y! s" `& w: \0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。公仔箱論壇  [" c  [9 v9 Y6 D6 j3 _$ H
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。公仔箱論壇. G/ F  M* r) \7 v4 X( I' @
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。5.39.217.76+ F  Z8 c( Y! A( c+ a- }
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; Z1 Z; N0 ~- y' E, B
焗烤德式香腸青花菜; L6 {; [1 P& }$ \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# A2 A- h" R+ M6 }
青花菜         1株
% a( I# i; Y) e9 c: V, z7 z德式香腸         100公克$ h( f' {& U" x, e6 ?0 u" A
蒜碎         1瓣
% O  K& X( M$ f* ^* _9 ^( `奶油         1大匙
! R: i* b; n9 ^. A4 i/ q: y: A' x) p5.39.217.76奶油白醬         2大匙. H  y9 C  B0 w- m2 V/ W4 t( H9 M! g4 f% b
高湯         100cc
4 y# B! Y+ H  ?% V4 W5.39.217.76起司絲         100公克
* ?: U/ h( X5 Y( _6 ]( y1 ]
7 G( V) N! y9 C4 N$ s5.39.217.76【做　 法】
8 h% Z+ m& w, T* g4 H公仔箱論壇1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
& D% e/ Q" [6 q/ B. W- s$ i" ^) Q公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 ^6 R4 H; ^$ H
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
) N* M$ s9 H, d6 x, r5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76% Q5 F  D- r1 w, H- h, L: N! s$ I
焗烤奶油鮮菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W4 L& w6 c& X% l+ W
【材　 料】公仔箱論壇4 r5 Y0 M) t  h8 u" X* P
蘑菇         100公克公仔箱論壇( J+ n9 w. h& r' R
鴻禧菇         1盒
5 g. q9 L% @  v  |% H8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇         100公克
, ?- |& n( P3 A8 `# t蒜頭碎         1瓣
9 `2 @3 |: Z8 @  @2 g+ O9 G+ k奶油         1大匙
2 ]$ z& x4 e8 S; P2 d" n5 L8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙: j* ^2 c4 k- R8 G
高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* V- k8 o/ U, v
起司絲         100公克公仔箱論壇- S! o1 n# r& |$ B8 T' `3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb& B' b1 V: Y7 A) K
【做　 法】
# S% E& L; `$ J$ l* |5.39.217.761.將所有的菇類洗淨備用。5.39.217.76' h2 j  C0 c$ R; V( U8 e: }  c
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。) n! v  e( S# T, _, i. U+ |/ b
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
+ ~. n# O7 i9 z: k5 j5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76) u6 @& d/ p8 P5 a7 o4 d  ~
焗烤咖哩甜椒
% u9 n6 ^: T, Z- _& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# ]. ~3 }' a7 Q& L甜椒         2個公仔箱論壇7 c8 G6 P& @$ e- f2 k8 R
艾曼達起司丁         50公克公仔箱論壇7 c2 P  x7 |' R4 l' D8 Q8 X# c
洋蔥丁         30公克
1 ^! ^6 L  @$ n) z6 p. ?1 [" H公仔箱論壇蘑菇丁         30公克
5 J3 f) V6 ^' w! ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! s, A' ]" y4 ?( ~; {
白酒         1大匙公仔箱論壇7 d! i8 g( {" E) \  E, H! I) c
咖哩醬         2大匙5.39.217.76- g  w3 n& g  `8 z% L
高湯         50cc
# J7 D4 A  _& R  a公仔箱論壇起司絲         100公克5.39.217.767 W& ]" a% n6 \, t7 N6 a! K$ P
: p# O/ m3 c* d+ g9 y* C
【做　 法】
$ w0 e" Q1 `# m. K* f公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
' W. c( G: I1 i2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb0 C$ Q- e/ F* p" z
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
7 }. w& M4 S6 D4 Z9 v3 S4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# `4 l2 Y+ f  u/ Z$ M
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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' b/ b0 \+ F6 `# O3 X- F, _+ ^起士蕃茄煎餅
  @: d* M) u" [* z3 @' v! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 ]. {5 k* M. |$ s/ u) \公仔箱論壇小蕃茄         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V4 D5 o8 ^" m$ m
熱狗腸         3條/ ?8 q2 l/ ?5 R( Y% u0 j0 T
青椒末         1茶匙
! F  |1 j# g$ U4 p4 j& n2 J芝士條         15公克6 M! ]" ]- v* s1 L! L: G0 K! {) A
沙拉油         2大匙5.39.217.76* ]! y( f5 C+ h+ @/ ]
麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z4 w2 M; L2 b$ ^% w) ^; N% ]
低筋麵粉         100公克5.39.217.76+ Y1 D. K2 J, q- r# K. y' P/ r) B
在來米粉         50公克
* D# Z& J- w) S" i9 ?( x  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
; I+ }4 w3 y0 i; atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙公仔箱論壇, b" ~# c4 h* z

3 R- j: _9 [- T/ o! Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' z" v) x' o7 T; F. D( ?- R1 \
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇% V1 d/ L) d  O4 c: t. i5 ]# U2 u# O
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
% H( N. |* F& d; j0 c" v, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。6 G/ J- V. R: p9 Q& D5 ?5 ?
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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# y9 U2 \8 R5 L* f4 ?. v, X+ m; X4 R
法式炒蘑菇
: y  F4 n% l/ z/ g8 R; H' v1 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, P- z) _# f' P" |# ~
鮮蘑菇         160公克1 Y+ }! D$ {6 J" J. E
蒜頭         2粒
7 S. ]' H) O3 c( T3 Z公仔箱論壇乾蔥         2粒
3 j( {5 j8 `$ ^5.39.217.76小豆苗         少許tvb now,tvbnow,bttvb' d0 _8 w0 i* Z: [+ O
橄欖油         20㏄
9 z" k5 l+ r% [4 M; g公仔箱論壇
/ e/ `4 |" y% V+ D3 q5.39.217.76【調 味 料】
( ^. l% x' Q2 j: }. \4 R5.39.217.76荷蘭芹         5公克
5 R$ k! u0 M" ^3 T4 P/ V: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
$ Q# C+ |. s, C白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 l. N& {- A! p9 b

9 L6 K$ |' I0 d* M5 g【做　 法】
2 D9 N0 W/ Q* i9 e/ `+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
" x) S: v- W: S4 V* f5 O. ?2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
% a5 d, F% f' j+ p: N; i3 y' \% D. ptvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 o3 e  w# o9 Q9 B2 W
火龍果海鮮盒6 U' k- l6 i7 D6 E+ m
【材　 料】
. Q: }8 p3 \3 y  O7 g* V& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克
( [" f# N) ]9 ]/ I4 d+ ~5.39.217.76蝦仁         30公克
6 o- m- c9 L3 A0 O文蛤         20公克6 B/ E% w7 s$ W( X/ o( j: ]/ w
火龍果         20公克
& o3 q0 C4 A' \9 s0 v4 _西生菜         20公克
/ h7 ?# p! c" K6 E4 v/ O# ]. |公仔箱論壇小黃瓜         10公克6 S7 p) ?/ }! \, X& w# m
酪梨         10公克
9 H1 H; e1 x+ H1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C, I) ?! x8 X4 P. ~( O【調 味 料】& P% R+ r( Y1 G3 F& ~
檸檬汁         10公克5 O, ?' `* a& _; P+ t
淡色醬油         10公克
7 U' f# F8 k- S8 P5.39.217.76醋         5公克4 x" ~$ A( Q3 Y6 I& \+ C+ x
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 U, |+ }3 }7 Z; m' n( c
辣椒末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: B$ Y  l; ?1 M  ]1 h

" K1 _' e  z3 G# T2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76- q7 v; [% Z# _: Q1 i5 O
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
) w( e, `" {9 _5 G# u- ztvb now,tvbnow,bttvb2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
5 P7 ]) q. P; P) S0 ~- S" z3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 t5 g. g+ |7 r- M4 g
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。5.39.217.768 ]! e% R1 J: [9 x
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
9 l6 w1 y' r7 w5 j& p/ {5.39.217.766.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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9 n' |4 y4 K5 a7 q公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
/ k. q$ |3 s) s0 R3 j6 ~, Z【材　 料】
/ R( m) A: h8 k9 p1 {0 [tvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
/ T' f: i" H+ ^4 t4 W( ^公仔箱論壇節瓜         20公克5.39.217.76$ S6 B5 H$ y1 Y- C
彩椒         20公克
* u% O$ T4 }; q& ~8 D巴西磨菇         5公克
- @0 X3 L3 H5 ^9 U洋蔥末         10公克公仔箱論壇3 U- T4 D; i& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D- T2 ~6 B1 N4 l) {+ Q0 y$ u( H
【調 味 料】
0 S0 W$ k" ?0 R公仔箱論壇鹽         3公克
# p- P9 N# C, B' k$ M; `橄欖油         5公克
1 q" x* g$ k6 T( C3 v  @義式香料         3公克公仔箱論壇& @+ a/ w3 ~3 J" L

, b: ]6 r# w0 g+ }2 o! e* Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i: k- S5 t* |# }% M/ g! u
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.76" a7 Y0 m! `) x  [
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o1 A8 P% Q$ E; m5 n
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
! z$ l, m; _9 v' A0 O公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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0 b# E  n. u& }" y( f3 j5.39.217.76菲力豬肉捲
2 P0 j7 L1 O" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ s! i* }3 e8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小里肌肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& J% e  H( @& v
洋蔥碎         1茶匙! f8 v' N; X0 a+ }* O/ k7 t9 N- P5 O
蒜頭碎         1茶匙
$ [* {) z: F1 U: d  |公仔箱論壇蛋         1個5.39.217.761 [9 A. m4 L) m4 y% [
奶油         50公克( e! l* [9 E5 Q7 t) R% |, w9 |' l4 N
白酒         50cc
. \1 ]; J. _  k/ Z3 M1 {麵粉         適量
- z- R8 o. }0 y7 S2 r- F7 W) V6 Q5.39.217.76# Z! c* l" H0 k. d6 K
【調 味 料】
# n/ ]9 a0 a7 y2 w, F: i6 I5.39.217.76黑胡椒粗粉         適量
: g# f) W& i" ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.76( q% @/ m# o8 ]/ C* u- @
糖         適量
! n2 e0 B' }; O5 `tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* ^( o: E- j5 m) @* J

0 G1 ?! V2 O  |; g( C公仔箱論壇【做　 法】5 _. N* b! C% h! ]
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。5.39.217.76- T9 \% t5 F" G
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。5.39.217.76- _; R6 C+ y  q" k( P+ @
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
( I) ?- S. p: p- K5 A  }/ |# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
  [7 l7 [1 {: k( F+ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

$ D/ l! T4 R- l迷迭香焗烤海鮮飯
+ @% E4 a, t9 ~/ Q5 U: r0 }, C5.39.217.76【材　 料】
! }- v0 l, R$ E, F2 o5.39.217.761.洋蔥丁         少許公仔箱論壇% }9 B" b' }5 |+ w4 B
蒜末         少許
8 X( |# Y* V3 E) {. b3 N1 |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 C* d! N* F/ |& r
2.蛤蜊         適量公仔箱論壇. G% O! E  Y& j; ?
花枝圈         適量
+ s) F2 `1 V: _9 x' n% y2 [! Ztvb now,tvbnow,bttvb干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb) z0 x3 y, I% C4 M
去殼蝦肉         適量
5 v0 G% t5 o0 c+ i2 k# n) \6 j2 a4 C扇貝         適量$ \/ l3 x8 m# c1 F: L' N: I
3.青椒丁         適量5.39.217.76  Z/ R7 e* S$ V9 y2 `' Q& c* I( l1 b
紅甜椒丁         適量, s& x- |, W  z3 ?3 [& y: N
黃甜椒丁         適量
  _2 @  l1 A" atvb now,tvbnow,bttvb4.白飯         1碗
" |# s6 F7 L0 p3 H% ~1 H2 L1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水         少許
5 O% }7 w  M+ o  @( a7 D; c6 v7 e起司絲         適量
" T8 }- j1 H/ t  a6 Y# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 c) A8 I- m$ o! \# {! ~
【調 味 料】
' {8 P1 A% z9 A  T' w7 U9 p5 F公仔箱論壇黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 t$ ?  ~3 H0 z
白酒         少許
' X' `( }9 U0 a# o  g6 Z香草高湯         240㏄
6 X$ h$ I8 R( s; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         2大匙5.39.217.762 [3 H" j0 \" {8 n) ]& h4 l, L* a
鹽         少許
  u( F  h; g' W4 C6 A2 q5 o( T# g公仔箱論壇
1 B- P. ?6 q* ?2 A8 I公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇- l. @" H# M! J1 w
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
6 m* m# I! q! b  ]2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

5.39.217.763 y3 q* {) V( D* }- U. D1 l
公仔箱論壇- o& `+ d; m: d$ ~2 b

" k. s+ E- k- h9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎培根香腸  q: J3 r# l# ]0 Z. M; Z; k
【材　 料】4 I/ i6 t0 X$ d
豬絞肉         300公克
4 U8 ?! Q: R3 d+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條
3 Z" |4 O& L# }% K4 s* r7 H紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 [8 G! i1 T/ P; t
培根香腸醃醬：公仔箱論壇* F" N6 B* C: e5 P+ y0 d' L
鹽         1/4小匙
4 s+ B  {( f$ W# q  W4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙9 D1 ~; n4 ^& o5 A1 J# |
橄欖油         1/2小匙
% q  q9 U) v9 h' K) g, D5 I百里香         1/4小匙公仔箱論壇% l% W! T& {; i4 [/ u  X" P
迷迭香末         1/4小匙公仔箱論壇7 C! S2 v$ C% f& K
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇( g. B. @+ Q- H1 @
洋蔥末         1/4小匙
9 E/ H; f1 l4 F* C# W( @
( u) W5 H  n" R: w: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% R4 r" h2 a* U) X" j% ?* etvb now,tvbnow,bttvb1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M+ x; [3 f' X6 A
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
3 ^: B: ?: w$ o7 L/ H" {: z$ \3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
/ @$ p* ~: I* P! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。6 K7 d* m3 }% [6 g: p1 i
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇% F' f# D- Q! H  E7 e0 B7 g4 Q
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

$ h+ }9 [7 E3 |3 L0 y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 G9 ^$ J; |3 W2 T& ~  N0 h2 c
tvb now,tvbnow,bttvb% |) `% L; V4 G5 _  G, ?, f2 ]
脆皮魚派tvb now,tvbnow,bttvb  c6 q4 w6 Q. J3 Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q/ ?* ]' ^7 P4 K$ B9 O; z# X
白肉海魚         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X  {5 Z, W4 Z1 D0 j  k
胡椒         少許5.39.217.76* o+ {: d% N9 m
鹽         少許
5 w& \+ W/ c# G# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
, z" j5 y  t0 E+ M9 G披薩麵糰         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* ~6 }9 l# t/ o( A
紅蕃茄         1/2顆
$ [9 E, E+ x* O1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎香菜         1湯匙
% g% L) e0 @7 {: h# m6 w起司絲         2湯匙
* G8 [, D+ r+ k, t* G公仔箱論壇公仔箱論壇* Q: ]( k1 K' U/ ]8 L) A- R3 G
【做　 法】$ ?4 [$ @( b# T6 r; ]0 `
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。  S& ]) S: t& D5 K" E2 q% t
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。5.39.217.764 @0 T/ G3 z" m: J! `6 E: I, X
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。0 E3 \% t2 [1 f7 B
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

4 }! J% X1 v. V2 F. F+ r! f9 ?. }; G# s. m, I/ j& t
公仔箱論壇! [; b5 y, \) b7 g
蒜香鮭魚捲
# P% a3 |* k! A1 K" U. \5.39.217.76【材　 料】' C4 R1 m5 M# i8 Z/ Z
鮭魚片         10片
5 q! q/ b* E# ?- Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50公克
5 B. b, f- I) ~# }) g& q( C/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# G3 s9 B1 u; k9 F) c) Q
小黃瓜條         50公克
$ L# m8 Z/ @5 y+ R+ T, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         50公克公仔箱論壇0 P: y" d- ~! E6 P! D+ ~
白芝麻         適量
7 ]2 d& b& s3 q9 P檸檬塊         2塊
$ J! X- B( s2 s, u' k5 [, Q" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙5.39.217.76: K! i% i& m% k& v
5.39.217.764 I8 w1 H% v) w$ B( q7 @* ^7 t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 `- }1 E' s" H5 [/ m
蒜片         3大匙
& k8 l3 g2 U) i. z: I醬油膏         3大匙
5 z( X7 s) [. m9 e9 @# d5.39.217.76糖         1大匙5.39.217.76; {# c  a) W9 w! x/ b2 y+ O
鹽         1/4小匙
& p/ O5 n& y$ `tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
7 d0 W  ]' b; G/ G味醂         1大匙* H) n5 w3 b- ~1 v5 W+ M4 Y# D* L
水         120cc/ d: v% x9 r8 G  A
公仔箱論壇" M3 n1 H) h' v7 p
【做　 法】
6 H& U, B" }. ]/ i! y. itvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
9 I# j( q5 C5 Q8 i& P5.39.217.762.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。5.39.217.76, e& _# L: K/ B
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 X9 W. C; m/ d; L. _

* v. p# F5 {8 m$ t. ~, k5 T
# ^, R; H7 `- k) x6 ]2 m  j, ?0 R3 G西芹炒羊排
( \0 t- ?7 X, S5 L2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% l: L  w8 V" d. M+ D$ N. ^公仔箱論壇羊排         3支
; U! |+ W+ X- o7 W( i% h西芹         2支
0 l1 y$ |  S- c3 F+ W4 E公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇7 ^# y( n! l$ q  f" @
洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb: z2 i' U* ?% Q& _( C0 j/ V
蒜頭         2粒公仔箱論壇4 Q) Z3 R3 @, J9 d* D
辣椒         1條3 n; H  @' y9 E% G* I

( x+ k5 H1 e& _# v, d公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- t9 Q/ W- e0 `8 r, A
鹽巴         1小匙
; q0 \/ ~% z: T8 M% g% U/ ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
8 Y, A8 ^, w, v( _tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; t$ v8 }0 ]8 ?" ~2 i* I
黑胡椒粒         1小匙
4 }8 D+ X. O, X4 ^  j& ~# Q
& ?, f8 g9 o8 {( R/ C9 ?8 x4 |【醃　 料】5.39.217.76& t7 ~( N# P6 a5 Q. u  c# T
西芹         10公克9 t) u2 X0 V! o" g8 s2 R" S
紅蘿蔔         10公克
# _2 H; X- X" i+ y* j1 w3 N8 @
5 K! }5 C% j! `! w: t【做　 法】
& O: J3 Y5 V. p; q1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。5.39.217.76% h, @, S1 B$ s$ c6 U( u
2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用
4 p0 @* q9 Y* X" a# F/ N( G5.39.217.763.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。
; {* k  T  X3 ]; ]; c5.39.217.764.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。
# Y) n/ H  C: f/ |; f洋蔥         1/3粒