BeiDouChef

, k; ^* ^6 \( w  L9 L( b1 d8 H  G( i

! M+ R' `7 ?: Q% G+ j焗烤紅酒燉肉丸
. A- M+ K5 }/ s! N$ a6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' _7 A4 L  t, s! N
牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb# X* P3 t- C5 `$ X/ f' t0 c) A
豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ r* Q' B3 ~& @. T3 i7 \
洋蔥末         50公克, [9 C1 O, u0 ^  e) `7 G3 q4 k
紅蘿蔔末         50公克
3 T  ?8 z  B& g2 Z8 }, n麵包粉         20公克
! {* K: O$ ^3 y! D& z3 etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
& J: e; L4 F* I$ |+ p& u+ B+ O5.39.217.76麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]5 t7 \- j9 o# k7 v/ X9 I4 }0 Z! |
橄欖油         1大匙
* u3 u6 y  d+ q( j+ X, k0 n- g8 Y紅酒         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% M* a' H% W; E
蕃茄紅醬         10大匙公仔箱論壇" a4 ]* [) V* V% E! A
焗烤雙色起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' v7 }) ?" r, |4 g- Y4 m* Z

. k! T/ A0 k9 @( o2 [8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( j2 N  N0 k6 d$ G4 G9 v公仔箱論壇1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
$ o. S4 s4 J0 e: t  O2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 ?8 M7 m) [. k# F4 v
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
3 t' E6 \6 c$ O  E3 N公仔箱論壇4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
/ s. w" E: E- m6 l. A+ ~4 ?5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, S9 i+ w/ b, |& M
9 a: s& y4 w+ _7 y! e0 M, T1 {5 w) B% e5.39.217.76
$ d6 V" `7 C% {8 g: W5.39.217.76焗烤咖哩鮮蝦豆腐
3 q* ~& N, p+ Y) O# D- }公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 F& s' C$ P1 d' U
木棉豆腐         1塊公仔箱論壇( _) g2 x1 z0 T( w7 K6 T; ~( v
鮮蝦         12隻
; r9 m* J7 E4 g# I1 F橄欖油         1大匙
. C$ m/ i8 ?. m& @( ]! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
) T6 ^9 z+ k7 N$ k4 N/ ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C. t7 N- d1 U% ]$ L: S
白酒         1大匙
( a2 b' M0 E# ?3 u# p; }# P公仔箱論壇咖哩醬         2大匙
5 y8 F" w/ F- N, D5 z3 Y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc5 h/ R; ~0 c: f6 n- x" }4 _
起司絲         100公克
2 e: t6 w# i' N' j/ g0 g  W* v' u
/ X: g; k/ ~1 A) }& X! Z) S+ d# @2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 ^! A% }0 K$ F  W
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。5.39.217.768 s% G# j0 C; L$ r: q
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b3 \  H2 M* l( F' q* s7 g# ]  r
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。" U* A( d7 t; v
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。5.39.217.76: |" p; s# H! G8 ^& {& M4 N4 g
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
& D& f# T7 O% K1 [; K公仔箱論壇6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& J% z0 M) Y/ d8 {+ r' W  d
焗烤德式香腸青花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 @  T9 B: Q
【材　 料】
  q& X9 b# z, r7 c  t- c青花菜         1株4 U- m- O# e9 z9 P5 z7 |' Z
德式香腸         100公克
* f" Z  t: O( [6 w* B! _tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         1瓣; \9 q/ b" W6 I
奶油         1大匙
# l. T4 b: T- D6 B) d- x% h/ L% k# q奶油白醬         2大匙
8 x& n9 o6 t2 j" q  c3 A高湯         100cc
! g, c! E- r- B. |tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
/ J  O- Z0 b' G& d! O# k5.39.217.76
  ^- y8 H2 ?" B# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ R5 d( {1 G, S4 E5.39.217.761.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
. R, _; k& H' g/ z1 w$ \# H2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
5 f" J4 q+ o/ o) v; O7 }6 q3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。公仔箱論壇$ _3 p  f# B& @( Y5 I
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5 f* M8 P" j& W* ^7 E$ s& `7 ]
焗烤奶油鮮菇
4 }  T- E8 e4 l- c6 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) J1 N& o4 x4 T5 R$ A
蘑菇         100公克
( l# X- S' p) f/ x鴻禧菇         1盒
  j% t0 u  M( k6 [5.39.217.76草菇         100公克5.39.217.76! c  [7 f# n: ^% Z" b
蒜頭碎         1瓣
& c4 _$ }: A- Q5 ]" ]6 \! K' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙5.39.217.76' d, K) W- ~) W- g0 P8 y4 m
奶油白醬         2大匙
4 G3 i0 X0 f$ }. }9 wtvb now,tvbnow,bttvb高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ b3 Z5 w, s+ A2 O# ^
起司絲         100公克, q( U6 y) T5 o4 o9 I
tvb now,tvbnow,bttvb2 d" J& t! n9 @+ m- @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% D$ c( n. @$ m
1.將所有的菇類洗淨備用。公仔箱論壇5 Q4 n! W- h! U4 a9 E
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
- ~8 f9 z5 O* [) `# `& m3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。公仔箱論壇8 R( d0 l# A3 D, ^" [
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76) f9 y% E. Y& N3 B
焗烤咖哩甜椒
7 k7 q' o: X& `  W% dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! ~7 n- X% b+ T: w/ E5.39.217.76甜椒         2個
) ]+ ^/ n. ]3 C艾曼達起司丁         50公克5.39.217.76" L, P, m, q$ |; J' c- Z( i  G: d4 b+ T
洋蔥丁         30公克
; D6 H4 j& F! F5 [: l& x: }( G公仔箱論壇蘑菇丁         30公克
2 A. l. e; }  E$ G5 g2 q3 s: B1 `蝦仁丁         50公克* F; d/ |1 k1 m2 ?/ ^4 S
白酒         1大匙公仔箱論壇# ]+ I/ F+ b  r  r1 J6 `
咖哩醬         2大匙
: \" S3 Q! v' H! F7 [公仔箱論壇高湯         50cc
# L6 X% ~2 d: l2 H* h9 _  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克/ ]2 v; _+ x% A

# @9 N5 a4 n7 E* j5 u! v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' j6 L! Q' i* D# p6 O
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
+ K1 A% [) x: I5 v& T% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。: ]7 a0 E2 e5 Q& p* a
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
5 c% a* u# B" n+ o4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
( v- b; ?6 p; N/ C5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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! o* s; m; E3 E% ]. v1 A5 A# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士蕃茄煎餅tvb now,tvbnow,bttvb4 [! f" V) T" H0 l8 V
【材　 料】$ G/ T( g0 Y$ P0 S5 F+ I& m/ o* i4 G
小蕃茄         4個5.39.217.76: C9 m" L* B: h6 ~* t. j
熱狗腸         3條
7 J3 u# J9 r' C" @  b青椒末         1茶匙
0 w  D  M- F' S" v0 w8 Q5.39.217.76芝士條         15公克- y1 r7 _8 x# j) I4 p  L
沙拉油         2大匙
# e  l1 ]: h2 z% ?# v公仔箱論壇麵糊：
6 f: v$ r% _$ q. |' ^5 o1 X低筋麵粉         100公克
9 A4 I5 ^" f' x1 i$ |& H# ~* T公仔箱論壇在來米粉         50公克
/ F8 M4 s+ C0 b* ntvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
7 i8 S& ?  F8 h# D/ \8 }3 ]: M5.39.217.76鹽         1/2茶匙
1 i4 ?7 Q: j3 K- ^4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l1 {2 {4 J- \, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 E6 ]1 q- f+ u% R: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
: K; q. x4 A# P; c5 X/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。5.39.217.76# c# F/ g. ?1 ]9 n- b  K
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
0 w- a9 B% {, U+ g% W: q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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* b4 w  R4 r& @& j2 N$ |4 O3 P  ~# }
法式炒蘑菇
' q/ Q$ i4 ]2 p7 c' B$ A0 |7 o/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 m7 ?7 T; c; h0 S
鮮蘑菇         160公克
, m" R6 @0 M4 _7 P' ^公仔箱論壇蒜頭         2粒
5 o& d  B. y) f, g0 j  ^乾蔥         2粒tvb now,tvbnow,bttvb- C8 o8 C! W) l
小豆苗         少許
! P( A' @. \' K# Q1 G* K6 c* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
) P0 W# b4 o% q9 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 v, D% M- K* t3 K
【調 味 料】
3 t2 k9 {2 i* D2 v* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭芹         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( o; z  |, B" V" |% a" E
鹽         適量
0 v$ R8 q& {8 H: Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
4 U, j* w2 o9 {$ Y) N6 S# ~- {
% @( x4 k; y: d# T9 Q  q8 ^【做　 法】5.39.217.767 U1 T2 h" i* z0 ~" @
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
, N) V9 [  Y0 v# e1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ |4 g! n; \; k
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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9 G, e8 y# c" ?. H! N" v! ?2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果海鮮盒: f# I8 B" E) c/ Y; u1 A
【材　 料】: j, D; l7 r  Y& c! R3 y1 Z) F
透抽         50公克5.39.217.76' ^3 Z- k. T/ S3 E
蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c& t4 V  ?6 v( p6 @7 J
文蛤         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ _3 d+ D* v5 ^& Z( b
火龍果         20公克5.39.217.76) {7 Z5 o; Y9 T0 K( L
西生菜         20公克
+ I% S# l+ }8 j% u: _8 ~9 F- d小黃瓜         10公克9 N2 p- G5 {- D
酪梨         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- S4 w2 V! O  x& u  M( X) I

4 ?3 V5 V0 Z. T" gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇! S& U, L$ W" f( U: }9 B" G9 @
檸檬汁         10公克公仔箱論壇* Z/ c  X! L" R+ U
淡色醬油         10公克
# R' M9 E0 r( o) R& |3 Q( J- a  Utvb now,tvbnow,bttvb醋         5公克
! N6 N0 k) b' K2 V$ \0 h蒜末         5公克
9 R& j% q& Y7 B: o: S% T4 p辣椒末         5公克
& z1 K1 x, j3 A6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 }: P# ]+ M( _* H/ q& `
【做　 法】& l6 t5 n$ B: t1 C" v+ |8 H+ s
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
, r' D8 l! }# r  I5 Y5.39.217.762.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
( X3 s- R' R! q9 e; a+ d0 C5.39.217.763.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。1 w3 }# l& ^  K. L; j4 p" H$ [
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
/ l! |2 c8 F3 C8 g* F" F5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
( \* N. i' u  ~. h& ltvb now,tvbnow,bttvb6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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* v8 i: |# H  ^6 _7 J! s- l) j龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
) T6 `6 ^3 E7 w, i* btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& }5 }7 o( R/ q$ k活龍蝦         80公克
) B& V5 Y1 B. m/ Y( Q5.39.217.76節瓜         20公克' y6 Z& c0 ?6 D6 q$ _
彩椒         20公克5.39.217.76" t* v3 X  W3 C4 I3 r/ N4 f
巴西磨菇         5公克/ U3 ~- f. I  ^" p
洋蔥末         10公克公仔箱論壇  h$ Q) A  j% ?  N  ^/ W

+ _6 \) Q( r! x+ F6 d8 t, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 i4 W! V1 U; S3 Y" e" \
鹽         3公克
2 [+ i$ |- S! G: O' U8 c橄欖油         5公克
& r( x! w: z: }1 B義式香料         3公克
4 g$ I( T# H) K+ J
! Z% W8 F& Q" H# R4 t/ [7 p5 @5.39.217.76【做　 法】: m4 m) t( F6 d+ a" D
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.765 \* @* f" |- F, ^9 y$ c4 |6 ~, e. ^
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。- p9 R* L* a! i3 G/ |
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
" D, U( S3 g3 f, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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菲力豬肉捲
7 D+ m1 T: }$ C. w( {1 @4 M, q4 F【材　 料】
1 q. Q' l2 \/ S  b/ d6 k小里肌肉         200公克
* Z7 \0 ^; D/ O, H洋蔥碎         1茶匙
4 u) W! _# @: ~% B7 ]蒜頭碎         1茶匙7 }4 f4 M" [0 j! O' o* ^
蛋         1個
- h8 R( r. R) J; b' b/ V公仔箱論壇奶油         50公克
* K( e9 P8 L/ ]- y! w+ s2 n5.39.217.76白酒         50cc
3 X& |  Z0 e9 B/ y" a: @5 C麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! g$ \, m% a' X

/ m# ^% {, v( b/ i3 \# Y) l! O【調 味 料】5.39.217.76% T* A+ Z5 A) |0 d7 U
黑胡椒粗粉         適量5 l8 [. M: ~. Z6 `
鹽         適量+ R0 E. p' ?/ x# o
糖         適量* k) L/ d, U0 X/ L9 b3 |( O
迷迭香         1茶匙5.39.217.766 F0 n9 K$ p3 \$ X! }
5.39.217.764 E, X4 p4 H$ f5 u, f! I
【做　 法】
) \$ l2 Q1 o( R; g( |0 c1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。5.39.217.762 h$ p1 `% k( U8 @; t6 d
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。公仔箱論壇6 o- M0 w" A9 P  e, K
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
( V- A: N; ]! w4 T3 f% ^公仔箱論壇4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |9 W: o5 u* }. D6 Z
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

6 M; J3 D% Z  B( Rtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香焗烤海鮮飯
1 H8 h( R5 U0 Y' m5 h! M5.39.217.76【材　 料】
* X4 |5 A4 G* v$ M3 {) k) d  ztvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 P) S7 m2 u: \
蒜末         少許
5 ^0 y9 q% [$ t/ x新鮮迷迭香         1枝公仔箱論壇; M6 b7 n# _: ]* }
2.蛤蜊         適量
7 W0 M; ~6 H- @5.39.217.76花枝圈         適量
- P6 q5 p7 ~$ p9 [tvb now,tvbnow,bttvb干貝         適量
5 e+ U& x% Z$ P3 `; S* q4 etvb now,tvbnow,bttvb去殼蝦肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b1 r0 v8 g( @% F* [# P) F
扇貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb, [& z+ J3 Z" M1 B, Y/ Y
3.青椒丁         適量5.39.217.764 J& N% Y3 i9 U; B$ A. d$ [2 Z. U
紅甜椒丁         適量
  u* y6 v9 K& y" e' `黃甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 q2 p2 m" E- t: l$ U
4.白飯         1碗公仔箱論壇& v9 L5 g; _5 ]# O6 [5 Y
玉米粉水         少許5.39.217.76. P" Z+ [& ]. z+ ]/ @
起司絲         適量
# m# z9 b8 `0 v. V0 j' C
7 ?# b1 z9 [( V( j" U5.39.217.76【調 味 料】
2 Y; q* ^) T- T5 Y+ g3 D5.39.217.76黑胡椒         適量6 o/ x0 O% f5 ?) f9 {
白酒         少許
! D) n/ L$ _7 j1 E. }8 Q3 \  stvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         240㏄
( Z) u0 S, m  Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         2大匙
2 Z3 g# N& ]( Y; E鹽         少許
  \- u+ T; k. N( b( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D( C, Y) }7 x1 V. n【做　 法】
  K0 E2 @" f& I5 t0 c; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
7 e- q# N: T: D2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

( v, L- E  s( ]6 k! H0 S5.39.217.76
& W# U1 ^1 D6 l$ R" t5 F6 d: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 F* ^( u! s$ N! ^1 z: y3 d
煎培根香腸
- S- S' B# C( X7 I" |8 K8 s- R  V* a, m【材　 料】
- Y' N) w8 j( b/ ?  i+ _9 t9 E豬絞肉         300公克
8 J6 }7 P- n+ ^  h! `5 _tvb now,tvbnow,bttvb培根         4條, K! Q( Y0 T7 ]+ B
紅甜椒丁         適量
( d0 t: R1 _6 Z培根香腸醃醬：
  Z3 ^1 g$ k+ V3 n0 I  }3 A( |5.39.217.76鹽         1/4小匙
  H! e% u$ G$ z( K7 N/ c1 o白酒         1大匙
$ F6 M! i" h2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2小匙
- z( w. w" U) r+ x, P7 K9 n5.39.217.76百里香         1/4小匙
" s$ N( y6 r0 C5.39.217.76迷迭香末         1/4小匙
3 N# z, e+ I8 V4 e" C2 {公仔箱論壇蒜末         1/4小匙) ?8 O) C5 r5 T! ?: i: h$ K
洋蔥末         1/4小匙
3 i9 @: D7 C& J* @5 r6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 o( H2 C) d: [4 h. W
【做　 法】
3 I- q/ p. P# l, j1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇0 M5 ?- ]/ U0 h3 n& F0 f1 D! v# q
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
3 t$ A# r. I* s% r( t" G' \! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
( k# v. ?- e1 R. {5 @. Q) q公仔箱論壇4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
+ |; [$ f7 z- ctvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。" C* |: {) k4 o9 y. B0 S3 l0 F
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) H* G* E1 N  t9 S8 D' J$ C, d

. m1 c; A5 n, J5 r+ y6 ctvb now,tvbnow,bttvb* F6 x- R. k" ~. t2 x8 ^# y
脆皮魚派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T1 h! i% W0 O0 s8 T
【材　 料】公仔箱論壇. ?% O9 r; u# Y- K9 J( \* r
白肉海魚         1片公仔箱論壇+ c& O7 X4 J+ c+ \
胡椒         少許! n8 `: {' y/ h
鹽         少許
) M6 |' c7 ~1 Y7 ]  R麵粉         少許
) n3 O# L/ c/ B7 J' }$ u  s. rtvb now,tvbnow,bttvb披薩麵糰         150g; S7 A# H7 l  R5 A, K0 F3 y
紅蕃茄         1/2顆
: R2 s& b2 }$ d/ W公仔箱論壇碎香菜         1湯匙7 t; _# F3 s' c, }
起司絲         2湯匙2 ~! l4 f5 X" U3 l6 Z1 j2 @
; K  k6 A/ y* g: L+ u$ y) _
【做　 法】5.39.217.76! T) b( |1 t- C. M2 M
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb+ n; ~1 ?: e- x! W1 M- U0 t# U
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。5 j( H2 ~8 Z/ `$ w. {1 C
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' }, c8 @( n3 w+ C4 i; K
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 g  b; M: }- \) k( ?& Q( Q; b
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公仔箱論壇9 U) f, }% B. q3 `4 A
蒜香鮭魚捲
- w9 x' @0 {* R* ?【材　 料】5.39.217.76- B- b. C  O* H, I  p' Z7 J+ Y
鮭魚片         10片5.39.217.76' r+ ^6 }2 w) Q5 J" {
洋蔥絲         50公克
7 }" _8 {5 F4 @' E2 i" X乾香菇絲         50公克
5 e0 Z4 N3 T" R& T, p2 h) ?$ e5.39.217.76小黃瓜條         50公克3 V$ `% }% M& Q5 J. ^! p* }3 }
紅蘿蔔片         50公克/ R* M$ S2 [% V) n4 [
白芝麻         適量
0 w' V) |1 p3 y' i, `7 v公仔箱論壇檸檬塊         2塊tvb now,tvbnow,bttvb) @1 G, ]& t$ u0 Y7 p$ ?
沙拉油         2大匙
; Q1 A% E1 b/ E& G- o6 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. S9 @9 x! L9 S& \
【調 味 料】
  @/ z+ P3 G8 W1 R2 g5.39.217.76蒜片         3大匙
; T' r7 q+ [7 O$ A醬油膏         3大匙
: S: M5 p, G( L- f7 X3 @; C5.39.217.76糖         1大匙5.39.217.761 g3 t8 [! C" b" n- [$ k4 W
鹽         1/4小匙- P8 g8 [% K, ?1 D6 u
米酒         1大匙
5 X. I$ }4 m8 Qtvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙5.39.217.76& i5 S+ Z6 Z, [6 P
水         120cc
7 H2 }8 ~# B& n% }! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @) Q2 j; N- |/ i7 P2 T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b. p4 z8 U. c- V) d: e
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 `1 T1 l7 X% y5 [
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! a: g$ t# m
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜5.39.217.76# `7 n9 F" M7 x0 s% \# j
. V* D, u6 z; K6 z  K' M2 i0 s
公仔箱論壇" z) H2 G3 m. v- r+ h0 d: c8 @
西芹炒羊排5.39.217.76( ?* u, M% Q" F8 g6 f# v) M
【材　 料】
4 c: |5 \9 v- K: \6 T% `9 I5.39.217.76羊排         3支% F! y% V1 t( n, w7 Q4 w1 t
西芹         2支
- J- q+ Z% r% J4 z  t6 O3 e2 q+ q5.39.217.76紅蘿蔔         20公克7 g, O! z  p& ]
洋蔥         1/2顆
" c5 F! u& R  S" U+ {+ ]. s公仔箱論壇蒜頭         2粒
1 B) h% c3 E% d辣椒         1條: q9 a6 A( @1 {, A( i
tvb now,tvbnow,bttvb0 V) O5 o* h6 l/ A$ _5 m# b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A2 o' n$ W1 B4 G( R" @" G
鹽巴         1小匙
) Z5 s! G% K" W1 i6 Z5.39.217.76醬油         1大匙
1 y  q# ~* e8 @+ ~6 e- v6 z) A, n9 otvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙  Z2 ~" C% W& @. b6 x: f) a0 @
黑胡椒粒         1小匙
: v) N4 v9 @3 @! N% K+ y8 F; G2 E4 l& |6 ]6 h
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  L% X: l, w, I* ^+ q" V/ s
西芹         10公克5.39.217.76" ?/ y1 R8 c4 o7 K; j( w: o
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇0 M' L9 b8 o& l- O3 y7 f$ T
5.39.217.76& z) L- Y' V# X# n  |$ _6 [( f
【做　 法】
4 y0 a+ Q  d" E9 m; R公仔箱論壇1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
  ~. p: }: [9 w8 n8 j& m0 t2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用
2 Q3 N, ^' O% Z0 C, D/ v% f8 Z5.39.217.763.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。公仔箱論壇" d+ e! k/ j) w# g1 z
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。
+ y  `; k* ?2 v3 r( w3 h洋蔥         1/3粒