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# H9 j5 K( w( {) ]公仔箱論壇
, O3 O* [$ U6 h$ N9 y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n1 G& _7 d; i& M
焗烤紅酒燉肉丸
. {2 f" v5 C. J2 H" m【材　 料】公仔箱論壇; B4 l, t6 r, H0 x2 L: l% M
牛絞肉         300公克
4 y4 ~6 ]3 c: u$ a% D: r5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克5.39.217.76: ~9 c+ M- Z* S; I7 M1 v7 {
洋蔥末         50公克
  K6 M9 G/ M2 b: j紅蘿蔔末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# ^4 @. Y. n1 J
麵包粉         20公克
& F! \! O# t% @2 Y; v3 t5.39.217.76雞蛋         1個公仔箱論壇$ X: Q: q, F( u; T
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 S# \0 k, G' }
橄欖油         1大匙9 ?+ R: p- m0 w. D
紅酒         250cc
2 @6 _& N" J/ [2 H' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         10大匙
, ]! P1 b- r( i5 V8 p( P9 K/ d- ltvb now,tvbnow,bttvb焗烤雙色起司絲         100公克
" N8 U3 p- U. y5 P4 b& C2 q; Y
: p6 R( `  A7 q# [8 o7 E4 \) P; }+ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76  q5 E0 s/ H$ d" ^' h6 J
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
3 z7 N$ f! Z1 f5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb" i2 ?3 X- h& l' b& j
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。) O  M9 d1 }- B. S+ u# N
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
6 Y8 q1 [! {2 R; l8 m3 n9 j% I公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 L# a: V. q  _; g* I* C& ^7 P公仔箱論壇) z' [6 E7 d/ z8 X2 O

2 h4 a4 Z; ]6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蝦豆腐
. ?, O6 D: D7 T5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k9 N  B% h( k( U
木棉豆腐         1塊
' v  ]2 S' \7 b+ @5 q4 c5.39.217.76鮮蝦         12隻公仔箱論壇9 m( ?, Z) r3 d1 z
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R% g+ |* R  f% l1 i
洋蔥碎         50公克
" A* Q2 `( n6 x% u$ ?: v蒜頭         1瓣4 i3 k: H) I( d9 N
白酒         1大匙
6 G8 z/ b5 H1 Y  i0 L1 ~9 Z) \5 X5.39.217.76咖哩醬         2大匙
$ r0 O8 f# V4 j高湯         100cc
+ R; p3 A0 x& w0 o2 W" W: p; ^: E4 U3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
1 _! V. D+ }5 E6 W1 ]% v  c1 V/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! ~* B1 K. C4 T
【做　 法】
- o- E- \8 n- F0 G" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。公仔箱論壇; _7 r% E8 p# |0 I! V9 q$ n
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。+ [* l' z0 O4 y5 [2 C
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
6 Z. |% b* D% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d; J# S% X) W) _
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
, }. y4 M/ _* k* }' [/ T6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76* M0 E8 C7 U- c# L3 x, P% W7 q
焗烤德式香腸青花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 V9 U% ^; v
【材　 料】8 q5 u# y5 E4 S! k" x9 J
青花菜         1株公仔箱論壇+ R2 j2 z( I" d: t
德式香腸         100公克公仔箱論壇6 b) ]9 F; ]  a+ B9 Q$ x
蒜碎         1瓣
0 S$ z1 n* u. u2 \公仔箱論壇奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; s/ m5 F. T* F
奶油白醬         2大匙
7 v% Z3 G- O; y0 T# m/ ]: y7 L5.39.217.76高湯         100cc6 G6 c- z! |2 m4 O2 |0 `
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ A' W  Q; x9 ]
公仔箱論壇5 J& S4 n. h% P+ T  r$ v9 p
【做　 法】1 g* Z$ C# F' x4 v4 I
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。8 e# Q3 C: Q/ z( L" _
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。5.39.217.767 d$ g% t6 r0 I/ J' r
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
3 Q, k$ c2 ]# v) ?* a5 Q* t# R4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  f3 w5 }% f9 O9 ^  g7 t
焗烤奶油鮮菇
( M0 z/ W; D' P: ~( s9 {9 }/ G* Z【材　 料】
3 H" E4 n- U6 q& ?  Otvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         100公克
! `, |' o, Z8 b$ q& l: T鴻禧菇         1盒
' I0 x/ \$ \% E- Q2 \* Q7 ?. _3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R1 R7 _& b  m& ?8 E) R
蒜頭碎         1瓣
4 f8 l& E. F$ |5.39.217.76奶油         1大匙5.39.217.76% @. s" v' @% \8 u
奶油白醬         2大匙) L7 `) A7 s( k0 S5 u  C
高湯         100cc. v) N, n" J' G6 y% ^1 t* p7 r" h3 y
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# V, |# R) T' F8 N( U3 \

. h5 K0 k* O/ J3 z. D! ?+ |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. Q9 ~; b2 {2 F5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的菇類洗淨備用。
+ C+ T& Q# D- c公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ K% _- R9 X! {/ {3 ]2 Z
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。tvb now,tvbnow,bttvb+ K2 Z7 G7 s3 k$ R
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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焗烤咖哩甜椒
! F+ j9 t% K, V, N6 }, S公仔箱論壇【材　 料】! j$ f/ w+ q& I, t4 ^
甜椒         2個
4 h1 U' E' v  B6 Q! b! `艾曼達起司丁         50公克+ u7 c3 `% S. f
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w  w% }9 ^0 v% Z, z3 b' o4 T: ]
蘑菇丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H3 G# u: [. a) j" X4 N+ p" {
蝦仁丁         50公克5.39.217.76- O( p3 h3 i  e: j; S# c
白酒         1大匙
  k% P, x3 J+ J. i6 V7 ^咖哩醬         2大匙+ X/ N9 n# W/ e5 P( l* N+ S
高湯         50cc
* n* {2 H' e1 E$ h( itvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
  y; a' u, n0 p9 D$ Z. h# y0 A- r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]2 e& r: _3 L1 A/ y
【做　 法】
) h2 e$ Q7 U" w/ ^* @/ P3 i- X1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
  a+ d- v! N  s6 W* q( P8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。, b: v+ P6 @( Z% B+ k
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
; x6 g4 c4 }% L3 J2 t公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。5.39.217.769 C+ y. {/ g' V" r0 T' n
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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, h  }$ `6 y! Z3 N5 Z% x% a: |7 k
起士蕃茄煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _0 C! l% C: ^* V) a! p) x
【材　 料】
5 E" j$ I* ^8 c3 `* v. Z公仔箱論壇小蕃茄         4個公仔箱論壇7 _3 g/ w& T  z, A
熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 @* h: ~1 J6 t) w, q
青椒末         1茶匙# v# r2 v3 _7 M8 W& T+ d  F
芝士條         15公克5.39.217.76: ~& R0 k; G3 ]* |7 I6 L$ h; i* f
沙拉油         2大匙
8 V2 d. B  E3 f. h* |5.39.217.76麵糊：/ b/ r5 S- l, F7 r3 q/ s
低筋麵粉         100公克
. L3 p5 E( m/ m1 _- u# @5.39.217.76在來米粉         50公克5.39.217.76& ~5 `$ V; ^+ o* d9 P
水         150㏄
. R# F6 r- Q. p# V% j2 G/ m2 U公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
4 _- W6 q8 [; Z2 r1 Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a% y$ E' {, r* [. T* l
【做　 法】
/ w* I2 S" _- n7 ^& l公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
8 S+ V  T, d9 u" s; t$ K2 _2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
2 l. X! V7 a: y% r) K) z' ltvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: W$ W# j' ?3 U5 a% k
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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( G# E: c# w7 s" c* F# u" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb8 [, c- [! [8 E% F& k7 Q* i3 e, k
【材　 料】7 x6 V, w" ?/ J4 T& R; K7 c
鮮蘑菇         160公克
3 |& r. D2 B' c0 m; S5.39.217.76蒜頭         2粒
) {$ n! a% Z3 }5.39.217.76乾蔥         2粒公仔箱論壇" x% o0 U3 q$ v4 f4 l/ n  X+ s( z
小豆苗         少許tvb now,tvbnow,bttvb; }' u, o# v. N6 t# A% |# h% X! o
橄欖油         20㏄
8 k9 I& ]2 }5 R% x公仔箱論壇1 U% ?' H4 u: v+ x( i! w
【調 味 料】
& }  u5 B: s; Q  }公仔箱論壇荷蘭芹         5公克公仔箱論壇7 b$ N  E* u( D4 _  a' y5 V3 i8 ]
鹽         適量
; e; \  i' e, b4 a9 O+ Z$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
- H" L. G7 a% E5 J5.39.217.76
* `, Z! ~3 H" A. P9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ Z2 t" p" F* t
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- X/ Q5 u' u5 v# \! r
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
: J' i2 N8 e# C, Z; J3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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! ~! N9 x& S# a. f4 p. q; W3 X4 r公仔箱論壇火龍果海鮮盒tvb now,tvbnow,bttvb# u1 {, v/ a5 A4 |1 J+ `
【材　 料】
- ?' y' a4 ]8 }透抽         50公克
2 w! c# [$ Q5 N0 \蝦仁         30公克
7 T# ~4 T% \& c# x文蛤         20公克
5 ?6 d+ T- u6 M$ R' l# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         20公克
: d$ n; D" a+ ^- B* C公仔箱論壇西生菜         20公克
8 @1 |0 B9 l7 O8 e5 a$ R' ?公仔箱論壇小黃瓜         10公克, S0 x4 L7 @. N2 T5 I
酪梨         10公克+ @' a, y9 O5 A- o

2 |' o& Q' G, f0 H4 B【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ m0 {5 t- q: k
檸檬汁         10公克
% z! `- O0 W  r5 e6 |; B淡色醬油         10公克
1 c* u0 R" L# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% D; x% u& L
蒜末         5公克
& f$ o1 l3 d6 b" p* d5 D辣椒末         5公克% Z& j( H  U, b' M6 i  ^9 j: M" z9 _

: ?. D+ O; P2 N9 a% H3 p2 R. P, ]8 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, C! p, G8 J& n/ ?5.39.217.761.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。5.39.217.76' B: m5 d* F( K  L! ]: x+ W' _& i4 o! u5 x& r
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
6 Y- w; K' a% L3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。公仔箱論壇; R: t# u# f6 w: }( E. Q+ I: K+ t
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
/ j, f4 Z' ], W1 R6 u( j6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h/ j4 n2 H- k& e% w2 u" h5 u
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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: a' S2 f& [0 M+ ^5 J
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
4 U: K! v4 f: F4 H0 e7 n' n( \5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( E! n4 I- \  M0 U8 Y
活龍蝦         80公克
$ q; {: S& o; ?  S9 _5 k; D公仔箱論壇節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g8 K! z1 D7 L9 H* L
彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d4 H: i/ c- S6 r( ~7 y* k
巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ j  J- Y- S2 \: V/ x# ]- I
洋蔥末         10公克
+ r8 C/ z. g) A) ?5.39.217.76, J8 K  [1 _  k: R+ X$ {* g9 U
【調 味 料】
5 c: Z( R$ {1 n6 W/ \5 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z9 p  _: A6 P1 U* l, v& V7 q/ ~8 E
橄欖油         5公克5.39.217.76& f7 c* C' C: W. c, L. q% N4 ^8 x
義式香料         3公克
% B: @" o: ^2 p* A5.39.217.76
* q( U4 ]! \; h( D/ f/ h5.39.217.76【做　 法】
$ {3 F* D) `- _, M$ l8 I& J, e6 ]1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
3 ]" k( Q7 }; z" ~+ t0 T8 s2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
$ Z1 X$ X2 }! K+ u6 o8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.76' d1 N, T6 i, X$ M+ D& X
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇& p9 @* Y2 v8 h" F, Y
菲力豬肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 s- C% d& ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  P& s' n4 H6 U- m3 G
小里肌肉         200公克6 V* `) D6 U9 u3 }, [
洋蔥碎         1茶匙5.39.217.763 @7 o2 @& e7 Y2 E1 N8 t. Z. t" [. J, `
蒜頭碎         1茶匙
- Z& A3 z1 b+ J& P0 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb% @6 V: n7 E/ V* I& J1 [) k: C
奶油         50公克
* Y- ^6 c1 P$ ^& p# y1 S" X公仔箱論壇白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 @) r0 x$ P" H
麵粉         適量5.39.217.76" Q" f! F# J0 D/ A! W

& ^, x4 j+ z* t0 M. U  q  f3 R" K5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇/ c1 [$ j; f5 j. Q+ i# o4 G
黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& e- X+ l9 G) s3 i/ v- b) M* H
鹽         適量5.39.217.766 l) M/ x# U" A/ Y4 g% i( w7 b
糖         適量
7 v# v" ^/ f6 N: A迷迭香         1茶匙  E! l5 d) Y" S! J2 Z8 F" }
1 q% _/ H6 P6 j  Q3 r: n- X
【做　 法】
8 g8 J" T6 J; u6 P# J1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。公仔箱論壇1 S; B! x+ n+ T
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
0 X! y6 K7 @+ x, i9 X$ ~3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
$ e& n! c. y* \8 a4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
) w* B% B; k& m/ B公仔箱論壇5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 J( M  F, Z0 G0 r$ B! X- S
迷迭香焗烤海鮮飯
- h; \5 }- L: J; V; }公仔箱論壇【材　 料】
. H* }' w* [7 i6 j5 k: ^1.洋蔥丁         少許* t8 \+ s. I' I2 t3 R3 }3 t# D
蒜末         少許公仔箱論壇, Q$ e4 \: p4 T$ y" n5 {/ j. _
新鮮迷迭香         1枝5.39.217.76: P' R6 ]3 t' {5 f
2.蛤蜊         適量5.39.217.76' Z1 U  L2 V5 ]5 X+ ]$ A2 }' d
花枝圈         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. ?  V) h1 B: B1 M) L
干貝         適量5 _, Y0 ?: H. F1 a( Q% L% U
去殼蝦肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& \9 V7 H& N% ]* k. @
扇貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 o4 ~: o2 F2 v, Y% w
3.青椒丁         適量公仔箱論壇" D. Q, g' A- s; T" e
紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 X# j2 ]" g- \, p9 [; y! H
黃甜椒丁         適量
: @. _# {" }/ A: ^公仔箱論壇4.白飯         1碗
& N& T$ ]. K# e6 e& @' ptvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水         少許
% x; Z2 N% J) w) `5.39.217.76起司絲         適量
! P7 \% p6 ~! _( j" H7 }tvb now,tvbnow,bttvb, ?: K' }, g, u. z9 x4 _: C
【調 味 料】公仔箱論壇3 \) G& Q7 o: R! {" ]. D& l
黑胡椒         適量0 s7 O& M7 Q$ x" e* h
白酒         少許
* G& K6 g3 d9 ?5.39.217.76香草高湯         240㏄5.39.217.76" \' K% F# N! ?- g$ g
鮮奶油         2大匙5 x! ?3 q& `! s6 F
鹽         少許
' M# G, b' G! e; a% Ztvb now,tvbnow,bttvb; C$ V$ P* d+ `  X
【做　 法】2 @* l, ^- T! x: u5 r
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。3 k/ L4 o* {( w( Q8 m/ {% O  X
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

, y2 A0 }" @. htvb now,tvbnow,bttvb1 j+ R$ R+ f3 W& Y

) c! x! M" K9 \  A$ F6 ]煎培根香腸
7 v! K4 g$ I6 u. p" t: `【材　 料】
; ^. E+ g) k! v2 s! z7 o1 Ctvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a8 n. ?" j6 s4 l
培根         4條7 x( @; Q; L) N
紅甜椒丁         適量6 [/ @2 P0 L0 \+ g+ |
培根香腸醃醬：
4 p; S* n8 j* m: Z4 l' ?6 S7 [鹽         1/4小匙公仔箱論壇, M0 M8 o1 C6 s( s; G8 v
白酒         1大匙5.39.217.765 |! }- L. ^! q$ h( t1 C
橄欖油         1/2小匙
8 U2 l) G* N! u/ a  Q百里香         1/4小匙公仔箱論壇) A9 [9 ^3 {+ [& j1 n7 ^
迷迭香末         1/4小匙公仔箱論壇6 w* k9 m& h! w6 C$ ^0 q
蒜末         1/4小匙1 J. k& p0 t$ K" P0 g7 X: a
洋蔥末         1/4小匙& c( v% Y; S6 }. p, L% ^
tvb now,tvbnow,bttvb, ]/ `3 }- G! j) |+ u! Y
【做　 法】, J9 @5 X$ ~: ?/ v: ~
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。5.39.217.763 V6 Z5 j, R! H! J* }
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
, h1 d1 @- }% W1 k0 g$ s3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
$ T' }6 G* d1 Q. q4 M1 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
3 C! l9 ~2 Y- y5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。5.39.217.76# ~$ q4 z) [, b- S
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ f4 H" D" p9 a
! r& w+ k5 z1 G8 F- W+ y
5.39.217.76' Q, k5 [3 p3 S! L+ i
脆皮魚派
4 d7 ^; ~0 N" X  J' S5 L0 M& y3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ s1 S2 h1 b# d# Q, B% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白肉海魚         1片5.39.217.76  I+ l8 A$ |- ~" S: V8 i
胡椒         少許公仔箱論壇  p, X2 Q& f& o1 i: t6 G
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# @; R8 q8 A% t3 N, A2 _. N
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ H* Q0 J3 F# Y' ^
披薩麵糰         150gtvb now,tvbnow,bttvb; F8 ^# T& Y1 G- Y9 D! v) d
紅蕃茄         1/2顆
% Z1 r6 x; b6 c- L) Q公仔箱論壇碎香菜         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y9 \( z- a# D8 s( v6 S$ z' e% @
起司絲         2湯匙
* U2 i' h/ s* p- \$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 g* K$ q* ]0 e. }4 W9 l7 \5 }) R: }
【做　 法】
. `6 E% a' Q, y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
" i3 R' u3 ?4 L$ [( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
4 u, X% B& G( H6 d) gtvb now,tvbnow,bttvb3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
$ J5 e+ I' x; }2 S4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb9 r+ T# a$ E' i. k4 ^* A# a/ ^1 f3 s

" u6 w; l6 ~- A) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香鮭魚捲
& ]" v- v( `+ f公仔箱論壇【材　 料】
# Q9 O3 w( i) d( i, [7 B: ?& o  gtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         10片tvb now,tvbnow,bttvb; V) P! P$ I- i% B5 x& \
洋蔥絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, R& J% K, E8 Z& O  A4 U
乾香菇絲         50公克公仔箱論壇4 e5 t$ z% @$ l& h
小黃瓜條         50公克
1 ?$ }; V: r" _/ d$ V2 u6 T) I# u7 w紅蘿蔔片         50公克
4 v( }7 i- c- T0 U公仔箱論壇白芝麻         適量公仔箱論壇6 c+ S9 v0 V/ o7 f) J
檸檬塊         2塊+ @( ~$ L# U. a1 f4 h. }( K! I
沙拉油         2大匙
* j, k: r8 x1 ^公仔箱論壇
6 H( {5 c0 N# d5 L- q' ~; f( |【調 味 料】公仔箱論壇9 X4 l' P7 I, a" C
蒜片         3大匙公仔箱論壇$ z5 i6 W, ]/ h8 G
醬油膏         3大匙
" P( d1 j# b( Z公仔箱論壇糖         1大匙
( r8 b4 A0 ]/ W+ ~5 P% T& o* o鹽         1/4小匙
( x* X% {; h7 w& w6 H* Z: `/ L5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
# L; B. K# R" S+ o5.39.217.76味醂         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) M! H$ F' t% V7 P$ @
水         120cc
; S7 _9 S! ~; X' m) x
6 |) @2 ?! G5 ~# v# l1 b% R; I0 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 k6 w/ Q5 @8 u# N5.39.217.761.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
( p) ?2 w7 r( \2 \4 j$ ^  ?公仔箱論壇2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P) B7 p) X# t3 P, y
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜
- \& T; a& k0 h公仔箱論壇( ~$ w7 D9 I9 F2 U0 q- s2 I
公仔箱論壇  c4 p+ v& Z' {7 w+ S
西芹炒羊排
+ n/ U, [) V& Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" o; y" a3 x8 w7 h5.39.217.76羊排         3支
+ @" N3 l6 o1 ^9 p; z3 N4 ^* @tvb now,tvbnow,bttvb西芹         2支tvb now,tvbnow,bttvb/ u. o; l. v6 r$ ~0 N1 |6 T# c, D
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: p4 O) M! j" j6 Z: c8 b2 h
洋蔥         1/2顆
) R3 ^  ], [3 e  K+ n* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒5.39.217.761 f5 s' |8 E1 `" ~1 K2 a! q/ s. G
辣椒         1條
  ]+ l) M' [8 O- E' j5.39.217.76& ?3 {7 q( B  b$ }: n# o' d2 E
【調 味 料】5.39.217.76% U; ?: i/ W4 n. p4 t3 Z
鹽巴         1小匙
( z% m* q! y: F. l5.39.217.76醬油         1大匙
' A; n& \# _* Q; M! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙5.39.217.76$ u4 q+ ^$ k4 s0 ~* j+ H
黑胡椒粒         1小匙
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4 b; s" m$ ^# S【醃　 料】1 m+ O' o3 T9 D" P
西芹         10公克
! z" ~- W% g2 V: N: g4 y& [$ U9 xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
( D* ~4 @/ d2 p2 k8 x) [公仔箱論壇& r0 [& [; f9 H0 c. x" O7 s% ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ _; J: O6 n2 e/ O
1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
9 }) s! P# z$ Q% g4 H8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用tvb now,tvbnow,bttvb8 K- D5 T+ W$ |; k  s
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。( v5 j3 T! \1 b. K
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。
8 ~0 V& U7 Q4 t5 y洋蔥         1/3粒