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本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 04:18 PM 編輯
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1 A2 ^  w$ y/ \9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I( q  m. I4 [2 O: O# b5.39.217.76焗烤紅酒燉肉丸5.39.217.769 x/ L5 p9 [, D4 U( \8 A: y' e
【材  料】
& A# R- v% s# b& u( K牛絞肉         300公克5.39.217.76; i0 I2 A; {4 m& x
豬絞肉         300公克公仔箱論壇: ~6 q1 n0 \+ H: p
洋蔥末         50公克
8 W+ M7 M! \7 \. V紅蘿蔔末         50公克
4 I0 R2 ]% u; O- C公仔箱論壇麵包粉         20公克
* P. d0 Q4 m8 Q7 {3 R4 v$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ x# g$ A6 l& L; X8 U1 V$ m$ M
麵粉         適量
) X8 m! L3 I4 V% N" d, N橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \. L% ?2 A, `! s
紅酒         250cc* G  |  S$ J. ]4 e: @0 \0 U
蕃茄紅醬         10大匙
9 w" {# I- H. z0 B公仔箱論壇焗烤雙色起司絲         100公克
8 X+ _& _  }/ G6 \! E9 [5.39.217.76
: d% |" l+ v% g$ u: a公仔箱論壇【做  法】
' C3 X# [( d+ X7 i6 S1.取一深盆,將牛、豬絞肉分別放入,加1小匙鹽(材料外)攪拌至黏稠後,加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
2 l, f$ f- t% o2.手先沾乾粉(麵粉)後,將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
, v( Y! N, R9 Y2 Q3.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱後,將作法2的肉丸放入,以小火煎至兩面金黃色。/ G  a1 z( }) ~& [& c7 e" k( {/ M
4.將紅酒加入作法3的鍋中,續以小火燉煮約10分鐘,直到汁收乾熄火,並淋上蕃茄紅醬,倒入烤盤,再撒上一層焗烤雙色起司絲,即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
/ [; J$ i1 v' z1 i) ~5.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 04:19 PM 編輯
7 [0 c: C9 r- W: H
- N2 R8 I/ }7 H5.39.217.76
0 l& d* O( m& c3 a  x: E- u5 R2 otvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蝦豆腐
& B+ S6 @: ~4 n6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.765 f7 o, n- V/ {) W& j% ~
木棉豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb' k! x/ }7 X5 ?  ]+ o* l& j* Z
鮮蝦         12隻5.39.217.766 E- c/ n: M7 G( ~6 S! t2 n
橄欖油         1大匙5.39.217.76! s$ L, X. A) f2 P
洋蔥碎         50公克
% f: X' R, e& |- R公仔箱論壇蒜頭         1瓣/ A" U. u: Q- [! p4 J, O0 a
白酒         1大匙
+ Q$ ?/ [4 N4 utvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙
- K" {: ]! }2 `# B% [9 v" e% f5 ~5.39.217.76高湯         100cc公仔箱論壇9 t# L6 Q3 z3 v, H5 X
起司絲         100公克. B' T* M0 P& X8 R( L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! @  [0 k6 @
【做  法】
9 p. G6 U& x! o6 W4 i$ k6 [* R公仔箱論壇1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。! E8 {" A' Q; w: [2 a) }
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾,蝦背用刀切開(不要切斷)備用。$ m- z: }0 i( G; p% c; t" R4 S
3.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱後,先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香,再放入作法2的鮮蝦、白酒,轉大火煮至酒精揮發。% Q$ Y% J- Z4 f$ D8 @( ^/ v- L
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中,轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
8 O/ h$ z7 i. Q* gtvb now,tvbnow,bttvb5.取一烤盤,在表面抹上一層橄欖油(材料外)後,先放一層作法1的豆腐塊,依序淋上作法4的醬料,再撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。/ ~9 C" X  M# |7 {
6.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。
5.39.217.76* W! V0 n' P( N7 K" M
焗烤德式香腸青花菜* e- X8 T% i: A& V6 a
【材  料】
! p4 P" J! H9 W4 ]& e1 mtvb now,tvbnow,bttvb青花菜         1株
4 l! z! ~) A0 Y- n# `5.39.217.76德式香腸         100公克' k( }2 N3 z5 u9 h, S; T
蒜碎         1瓣
& A1 c2 I% ]  h# S公仔箱論壇奶油         1大匙" e1 [; C9 |. [
奶油白醬         2大匙
8 Z5 S. J% Q0 {/ n4 k9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
# m$ Q, _/ }5 l( t  {5.39.217.76起司絲         100公克
& x; E% U( u+ \' V* H
+ K8 H9 R% @0 [% B公仔箱論壇【做  法】! A- F! ?) `/ l7 y
1.青花菜洗淨切小朵,放入滾水中汆燙至熟;德式香腸切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; c4 S6 o" ~$ @! W5 P) S
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,先加入蒜碎炒香,再放入德式香腸片煎至香味散出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; S/ D9 j6 e9 a
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻,倒入烤盤中,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
, i4 H! j6 Q; n3 G公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中,烤至表面呈金黃色即可。

7 D+ C7 \  B) n) g4 B5.39.217.76焗烤奶油鮮菇
% g9 R! i5 U5 ]1 y0 h' ftvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
$ Z) S! U4 w5 P" A) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         100公克
( K* x  c' d  a: B" y6 Dtvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         1盒
* w% |7 K6 t: m$ d. ~3 V% s草菇         100公克
- R9 F7 C7 O+ @% g$ {1 p公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣
/ C, k: {+ r2 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙5.39.217.76* v- g2 N1 _' |/ |1 a) S+ q
奶油白醬         2大匙
4 U( Q  U# \/ }高湯         100cc
& ]9 C) Z- ~+ j# O+ U5 I3 k+ ?起司絲         100公克& @1 |8 b9 Z, l( y. E' f
5.39.217.764 c% n! z' u/ h+ {9 ?( s* ?; w* m
【做  法】5.39.217.767 |$ f7 n9 |4 k* z3 {
1.將所有的菇類洗淨備用。公仔箱論壇' q: @; [; x' D; n5 A/ [
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,先加入蒜頭末炒香,再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
% V9 |3 @" r1 d2 i9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入烤盤中,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
* C+ c; F  J" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
2 W* ]9 @1 v- `2 A$ ?* x. P2 J
焗烤咖哩甜椒
7 K$ l9 ?7 f$ \' g  M! K! W5.39.217.76【材  料】
; H* S2 t$ R5 Z, c$ |7 p甜椒         2個
: |* u" }# L6 A1 b( g# n# P2 I5.39.217.76艾曼達起司丁         50公克5.39.217.76* V2 _( r. R6 C8 A) Z6 w
洋蔥丁         30公克
% K! @( z/ B8 _8 Z$ g9 B蘑菇丁         30公克
2 k/ N$ i$ m3 y4 r  t( k7 c公仔箱論壇蝦仁丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C/ O7 f- o- J+ ^
白酒         1大匙
3 @) H/ `3 t& K4 D! K咖哩醬         2大匙
  p5 }2 L1 R" U% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50cc
3 H9 z! y6 p2 q5.39.217.76起司絲         100公克9 J9 o" Y9 }( w
# j' ?' @* Q$ _
【做  法】5.39.217.76: ?  ~, _8 w6 }9 z* T4 M3 G$ t9 f
1.蝦仁洗淨、去腸泥後,切丁;甜椒蒂頭的1/4處切斷,並挖籽洗淨備用。
' x$ D+ [+ K6 n$ R+ U2.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱,先加入洋蔥丁以小火炒至軟後,放入蝦仁丁、白酒,並轉大火,讓酒精揮發。公仔箱論壇' s! g; a8 i6 e" J% M
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後,轉小火攪拌均勻起鍋備用,即為內餡。5.39.217.76  h+ I8 E! Z3 G
4.將作法3的咖哩餡料填入作法1的甜椒後,放入烤盤,並鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
  }1 H8 x" g  y) k" k6 P) v公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中,烤至表面呈金黃即可。
tvb now,tvbnow,bttvb% Y' |: g6 q0 @; M  X/ y- [
起士蕃茄煎餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u: l4 ]! o, l0 _. a0 J
【材  料】
6 f3 O# k6 J5 {小蕃茄         4個
5 Z" ^, Z$ q. W0 i% n4 G6 b0 h5.39.217.76熱狗腸         3條
; }3 Y2 r. A9 A3 Q公仔箱論壇青椒末         1茶匙
" Q7 L8 X2 b% m芝士條         15公克
( R. A/ p  A) R! E' N4 ]3 M$ o2 L, G沙拉油         2大匙5.39.217.76) H4 t! B8 w& F. v* I4 q: P
麵糊:5.39.217.766 K# ^& i* W5 M- Y3 T6 I& A/ o. n: d
低筋麵粉         100公克
+ c2 b6 e* Y% F5.39.217.76在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, l- Z: D2 y4 d% D% D4 ~1 `- a" j
水         150㏄
7 k; e( M& O1 g2 R6 f7 H公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
. s1 q* o  h; N+ u! ^# R- m公仔箱論壇
9 B  }( U) O. C5 o9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
; d9 [- A5 d6 V; Z! Z, R) I公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇, y$ k' f7 Z; d# H
2.小蕃茄洗淨切圓片;熱狗腸切片,備用。
: t! a% a, @% n3 ]. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,倒入作法1的麵糊(留下兩大匙備用)。
) P% G/ i2 j! m公仔箱論壇4.將作法3以小火煎約2分鐘,依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末,煎約3分鐘,並不斷用鍋鏟轉動麵餅,最上方再淋上備用的2大匙麵糊,翻面續煎約2分鐘,最後翻回放上芝士條待融即可。
) t2 T8 w+ z* ]/ ?8 g, s- j
法式炒蘑菇$ h5 g# |- K3 _# H" t0 d0 c
【材  料】
- |. p+ s1 O8 V% p5.39.217.76鮮蘑菇         160公克公仔箱論壇: S8 c% k# y. J5 E7 \
蒜頭         2粒
7 w( i* K+ w' A! H- k' d4 I  @乾蔥         2粒公仔箱論壇1 W/ c* _" f1 p
小豆苗         少許tvb now,tvbnow,bttvb) X! b& q+ n6 d( Z& p
橄欖油         20㏄
) a* r# H$ @/ w9 P2 r8 n5 [
" K: j7 W+ [' B% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, u! Z0 J4 h% G+ T! }; N8 T% A荷蘭芹         5公克
! k7 `6 o9 p6 s1 I. q4 F5.39.217.76鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: Z& L6 U! p8 B
白胡椒粉         適量
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$ Q! [6 ], \! W( q7 o【做  法】
' ~3 ^* {! |  q0 Y! d7 c8 g公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊;蒜頭、乾蔥拍碎,備用。5.39.217.769 I6 i. S4 z+ o( Q2 O0 N& U. N
2.熱一鍋,加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。6 Y% m5 B9 ~7 z5 r( Z/ A6 ?3 X
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻,最後離火加入荷蘭芹碎拌勻,盛盤並以小豆苗裝飾即可。
1 n) O8 ~2 x! C% z  I8 _9 x
火龍果海鮮盒
# E1 A3 m1 J. }6 T% btvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
; g. P* @- M5 b1 B! F; Z6 M. D$ E% b, ntvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克/ K* R$ p) Y1 }' Y& p, A+ k
蝦仁         30公克
& E! c; Q5 U6 N5 q; X4 L3 U公仔箱論壇文蛤         20公克
9 E" u5 E0 o# T( U' u$ k9 O: L' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         20公克
) x1 }; t6 r8 P- o7 i+ H3 `西生菜         20公克
; p5 |9 \7 q2 P% W, [; X小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a  j% B+ `* m& x* f) P
酪梨         10公克5.39.217.763 Q" c9 c/ Y" o2 I0 i, z
" t0 Y0 o0 v4 L+ M% b6 t
【調 味 料】公仔箱論壇4 P! _! r# M  P. Z1 k6 q: I
檸檬汁         10公克$ H$ F0 |0 }$ w
淡色醬油         10公克* h- Q( _1 g& ]; {7 o6 p
醋         5公克
3 a  C% H6 d6 y2 }5.39.217.76蒜末         5公克' @0 b+ h  P8 w' ]* l
辣椒末         5公克
$ G$ Y- Y5 @- I: ~5.39.217.76; \1 R% _8 m/ }. y
【做  法】公仔箱論壇, |4 F+ f1 ^) l/ I- q
1.小黃瓜洗淨、切塊;酪梨洗淨、切塊;西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
8 A& w2 B9 L! t- p+ i4 ptvb now,tvbnow,bttvb2.火龍果洗淨、切半,將果肉挖出後再切成塊狀,並保留外殼備用。
1 d' @0 G/ R% `; m- y8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.透抽切花;蝦仁洗淨、去腸泥;文蛤洗淨放入份量外,可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 U# Z$ \1 g+ D
4.取一深鍋,放入適量的水,將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。. h. E& V# c9 q/ O! [
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後,再加上作法4的所有食材備用。
' n4 j; @; V* b8 d& C& \4 p6.取一碗,加入所有調味料材料一起拌勻,再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。
tvb now,tvbnow,bttvb, C: T% j5 h; @% }
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
( {  W1 O6 p- |" [【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb3 I, o# W$ |& f5 j6 q! F+ P
活龍蝦         80公克
* D* n7 A2 w8 F3 U* u9 e" v) A* jtvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克
0 u( Q+ E6 u, C8 b公仔箱論壇彩椒         20公克
0 R5 Z, A2 h. S/ ~# I巴西磨菇         5公克5.39.217.76, k/ F- k; ^& m
洋蔥末         10公克
' @1 c& O( _/ }- Y" s& r公仔箱論壇! Y! `% g# ?6 j7 A2 t; F
【調 味 料】
+ _4 T+ P- p7 ]: b鹽         3公克
% O* L+ ~, ^- T/ t- f5.39.217.76橄欖油         5公克# H) M9 a9 G8 t. v, z8 A
義式香料         3公克
, C1 K0 S4 C2 B! P& G( k5 stvb now,tvbnow,bttvb4 e' z( O7 @' Z( h" H( W
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb+ }; x0 m/ h2 E$ A! D' ~
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
* H" a! Y& |* G! Q2 w8 f1 L' q0 p2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L7 x+ T0 Q5 j) p- v4 }& Y* y
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇0 i/ z1 n. v" \; q$ l3 F
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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菲力豬肉捲
! e0 G# o8 c7 Y% p$ @7 ^4 L5.39.217.76【材  料】
5 y8 f; N- I- u小里肌肉         200公克
7 d  t" w$ ~( t# d& J% {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙5.39.217.766 y" `; K( T& H8 y) k
蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( S+ ^# [- |5 l, u% B9 C
蛋         1個
; w6 ]4 [* d: ^. w1 stvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 m7 c/ c; f. Y
白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; g% L2 k5 y8 ]$ m# n; V3 [6 T
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- ^9 A4 r' I$ h' q, W

9 D  i$ E7 V. J8 v) y" @' d" v5 {- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' G& D* n$ G" k+ H9 e9 ?公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇- S' q4 V8 ]# V1 a1 K
鹽         適量公仔箱論壇' s7 J# ]: [% |  F
糖         適量
  e7 X$ v2 d- j; etvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1茶匙
& h' `% ?5 g, u) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q- I  p, z9 |0 K" S: N" W【做  法】
7 x' w& }6 D: h' z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘;蛋取蛋汁打散,備用。
5 y  m4 C: i- }2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀,備用。
% L( ]* Y9 l5 ?" P: G5 n公仔箱論壇3.熱一鍋,放入適量的油,將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c# b: g: T! _- K3 N  h* A9 w- O9 l
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上,捲起固定,沾上麵粉、作法1的蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 N5 F) ?! ^2 F( N. t1 O3 d) ~0 ]
5.另熱一鍋,將奶油放入鍋中燒熱,再將作法4的小里肌肉片放入鍋中,煎成金黃色,放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟,取出切厚片擺盤裝飾即可。

& y" y/ t6 ~, @  _6 R% Z8 K# F4 z5.39.217.76迷迭香焗烤海鮮飯公仔箱論壇! a& J0 W! P$ N
【材  料】
) q3 n# ~  U% |! z8 q* N1.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 Q7 _- D& f, v8 X9 z
蒜末         少許公仔箱論壇/ ]8 z# k4 v+ t  [3 i- t
新鮮迷迭香         1枝+ G1 P( b" i( V+ h) L- U) e
2.蛤蜊         適量
* j- D% Y5 k* i9 u& m0 S花枝圈         適量5.39.217.76/ Q& O5 Y7 I* p, |7 y
干貝         適量
$ c4 B! d- l9 s# ]+ |公仔箱論壇去殼蝦肉         適量
! Z# d  r# x9 L! r5 C扇貝         適量: u: u1 {1 f5 _
3.青椒丁         適量
6 y- Q% y4 E4 U4 z紅甜椒丁         適量公仔箱論壇; O! b: M6 T( O& b; }: O; m) t
黃甜椒丁         適量
( o1 h. `" y  t/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯         1碗5.39.217.76+ l, p, X2 N& G, B& l  A4 w: Z
玉米粉水         少許
0 c( l9 q" u( ~+ J0 a* O2 j7 h0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         適量
3 d) S! e5 ?! \& |$ _7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m6 U  S& {! o' L' Y& [2 r【調 味 料】5.39.217.764 C# [' c  F& r- k5 @- {& I3 m
黑胡椒         適量
$ x6 c/ f# I0 o9 e5.39.217.76白酒         少許
; ~5 Y4 T, x% E4 y香草高湯         240㏄5.39.217.76% _3 v) y. G$ F8 H( K- w6 Y
鮮奶油         2大匙
( ?& o$ }  m+ H6 ]9 w) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* {( W. V: @  ~$ K; I公仔箱論壇
- M5 D$ f; s$ B' W$ J4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
* ]1 G. u) [/ l: C$ o2 I公仔箱論壇1.製作焗汁:鍋中倒入適量橄欖油燒熱,先爆香洋蔥丁及蒜末,再放入迷迭香及材料2炒勻,接著加入所有調味料拌勻,再放入材料3用小火熬至入味,熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 _3 T7 _0 l; x
2.將白飯盛入焗盤中,先淋上焗汁,再灑上起司絲,送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。
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, O. {4 [" s  ~5 ?: n% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D) r) q5 H! P
1 l' }. q$ O; {& U0 b& X  f8 w' b" v煎培根香腸
# d3 l* I! i, G+ N. s/ h7 V; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.765 P: M" H; J' ?1 _5 c; }
豬絞肉         300公克
2 Z: j/ n% Y6 ~% y7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條" |2 M9 K+ v9 X. L7 L6 f
紅甜椒丁         適量公仔箱論壇, u, O0 f7 h2 X% b" t" s" u! g
培根香腸醃醬:
9 b% C( c1 Y. C; [' j鹽         1/4小匙
& h3 S5 M- G$ R( C% n. H# @白酒         1大匙
# R8 x2 o& D# a& \6 ~+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2小匙公仔箱論壇& J' d$ [0 t( K
百里香         1/4小匙5.39.217.767 b& q) {2 G& j# b% U# R, H
迷迭香末         1/4小匙
1 _( @- W! L  C+ A/ \蒜末         1/4小匙
6 D& q9 V; U1 A5 U. s* \+ r洋蔥末         1/4小匙+ V+ g/ R- [3 M5 S* z8 c8 k, ]

1 B  {5 C* x: d! d: v; e* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
1 R5 D6 ^1 C5 U9 s+ c% W& ctvb now,tvbnow,bttvb1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
1 e$ T" |4 P+ K! \7 J: K# S  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻,稍微摔打一下,醃約20分鐘備用。
/ k' l# b0 t: G" C# y* f/ Y公仔箱論壇3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸,再以培根捲起來備用。
/ a" p; }2 Y+ L% k% J' W9 d, t公仔箱論壇4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X" _+ g9 ^6 j
5.熱平底鍋,將作法4的培根香腸放入鍋中,以小火煎熟。
% I1 M3 {- F& H; f2 c公仔箱論壇6.取出作法5的培根香腸,打開鋁箔紙盛盤,再灑上紅甜椒丁即可。
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3 i# N# A8 P0 B7 n/ k% |公仔箱論壇
. b: h) S- ]+ K0 |. R1 E! p" o
( E# a6 U; G& z; W公仔箱論壇脆皮魚派
  o9 i8 }$ t* ~; K- {2 P7 g# [【材  料】
: D) S& s9 i; K白肉海魚         1片
+ s  w3 h& M8 h胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 S' c, l& t% w
鹽         少許
7 V+ B4 \* x: o. V9 P3 ~* m. ]公仔箱論壇麵粉         少許
7 {' @  C( u9 ~! [7 vtvb now,tvbnow,bttvb披薩麵糰         150g
5 \/ Q; [' L% z3 i+ m3 E- rtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1/2顆公仔箱論壇* z9 {+ W# q; l, g
碎香菜         1湯匙
+ n) L- a  x; \; e起司絲         2湯匙公仔箱論壇* M- l# c) L; C( R! [
公仔箱論壇; s2 Y2 I0 n1 }
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r0 Y+ @+ D0 a# M& u+ N
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽,再沾裹少許麵粉魚肉。: I0 U" h$ s& l1 f& t1 z: R( l$ f" A
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱,將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
1 [' Y2 d( v8 n2 K# h7 x公仔箱論壇3.將披薩麵糰桿成薄片狀,擺上切片的紅蕃茄,撒上碎香菜,再放上作法2煎好的魚肉,最後撒上起司絲。5.39.217.766 K$ Q& f4 ~/ ^- Q) N, y# x
4.將作法3的麵糰皮包裹成型,放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。
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6 Q/ Z' R/ U1 q+ `" V" ?6 ~; ?  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y  j+ N, c' N1 f# s7 b
! M! _0 y. C4 m2 a; B9 T) i
蒜香鮭魚捲
4 ?3 c# n  v: m. d) t% l% y5.39.217.76【材  料】5.39.217.76# u5 O1 O4 _1 F7 F/ i' I: V
鮭魚片         10片tvb now,tvbnow,bttvb7 N. c8 h' s$ z- g; X" G" D
洋蔥絲         50公克
) F7 ]9 f. g3 B) y% T6 N乾香菇絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# q' l1 @/ n- G: ?1 J
小黃瓜條         50公克0 z4 s9 i& j. q- f3 y- M3 m* G
紅蘿蔔片         50公克
# C6 o9 x+ @# @4 T1 x" \白芝麻         適量
; O, T! k$ c! }, s( r檸檬塊         2塊tvb now,tvbnow,bttvb" H6 Y+ ?8 u4 r/ N4 ?! K8 |  M
沙拉油         2大匙+ B3 p, w1 }2 e! L
5.39.217.76+ |5 S: [+ r" k9 }! D
【調 味 料】5.39.217.764 z. h; u% k8 @0 c1 Y
蒜片         3大匙5.39.217.76' P, Z; u  N  J- I+ \
醬油膏         3大匙
1 }2 r( n& x; W3 X* p+ m糖         1大匙公仔箱論壇: N' N5 L1 |5 p$ z
鹽         1/4小匙: O7 F  N8 K9 M
米酒         1大匙5.39.217.76) x1 i' _2 I# z: ]  U
味醂         1大匙
+ L) i, _: }+ X) V+ [+ Utvb now,tvbnow,bttvb水         120cc7 j- ]& J, F0 t

' f& T; O7 l0 [1 b公仔箱論壇【做  法】
% H" i2 N" a! N1.鮭魚切成4X10公分長片狀,於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起,再以牙籤固定備用。
. k, ?* @; [3 [. e+ ^2 m5.39.217.762.平底鍋以大火燒熱,放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
6 _# B3 t: c3 M! X& B, utvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋以大火燒熱,倒入沙拉油,排入作法1的鮭魚捲,以大火煎至表面呈橘黃色後,加入作法2的調味汁,蓋上鍋蓋以中火燜約20秒,開蓋、關火並撒上白芝麻後,取出盛盤,再放上檸檬塊即可。
Plat principal 主菜
9 d1 a5 C6 V/ K2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& J' m# _1 g; Z0 \$ k4 u

! }" o. X( w$ ]& i. K- _tvb now,tvbnow,bttvb西芹炒羊排
$ O3 J2 |( h/ S3 N4 u/ H. }【材  料】公仔箱論壇! z6 Q, k: h0 }
羊排         3支
8 u* ]1 s1 e) V; e8 G: k5.39.217.76西芹         2支
( ^+ i; n* n% Z; P; F2 _" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克5.39.217.76' u, y, J5 f( L% ^) h$ ~8 F
洋蔥         1/2顆
: G) i# Y% S2 r) i. Z4 k蒜頭         2粒
& v& O, ^' E% K4 ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1條
3 f9 f# i& d! v% @, w5.39.217.76
! L* J$ n2 U$ I9 T: P" a. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( S5 T% s/ t4 C, ?
鹽巴         1小匙
7 _" V2 ]; L" t- B. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
# j7 n2 w% c9 P+ W/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
; G! f3 B1 R+ S8 t8 e0 T黑胡椒粒         1小匙
1 |# w+ Q5 ^# F9 |- N) H4 M( I6 |0 U
【醃  料】
0 l- Q% _) {* z) F4 ]$ j# ^: A# }1 k5.39.217.76西芹         10公克公仔箱論壇! m* u$ C, w2 {2 T4 Y
紅蘿蔔         10公克
6 {1 R# t8 m  d9 Q- w/ Q9 W. N& {- f: J, z
" z+ P& t7 j' j8 O. T" x2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
6 f  }9 Y2 c( I: w' L! P- I1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用,再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。5.39.217.76% k- Z3 v4 [" v8 z8 f
2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀;蒜頭和辣椒切片狀備用5.39.217.76/ l" t. T9 |- D5 R$ r
3.起一個炒鍋,以中火先將作法2的蔬菜爆香,再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb- B$ v- a; `3 H5 E! z5 P+ w
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。5.39.217.769 U8 P: f+ T: I4 m# D& r
洋蔥         1/3粒
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