BeiDouChef

5.39.217.762 Q& x& O" B* Z7 p& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( ^. Y5 O* H9 m0 H: h, V

3 u7 P1 t/ ?3 U+ ]3 I5.39.217.76焗烤紅酒燉肉丸# {  X  o$ X8 X# b
【材　 料】
3 m) ]$ \6 X" wtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         300公克
& t; `" k  M& D$ S! v% y豬絞肉         300公克
% ?4 F# b5 c9 d7 F9 `4 M洋蔥末         50公克
6 _3 @3 j9 o% w( @5 p8 ^1 q9 R公仔箱論壇紅蘿蔔末         50公克
8 b9 N6 Y5 \7 z7 S) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克公仔箱論壇$ [" Z6 ^; d5 n" F6 _1 r3 @7 x2 M
雞蛋         1個
1 u2 I# j$ M$ z; Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量* p2 j1 z& G' z
橄欖油         1大匙
( |$ E* ?0 U: ?1 O9 }5.39.217.76紅酒         250cc
% }% X0 X  Z# y; B* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         10大匙
) |3 _0 }- _' d6 r; ~& C  k3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雙色起司絲         100公克5.39.217.76' D0 L# Q/ c+ `! X( ^

9 R% X" q' `# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇, n. N3 N3 ]# \$ p6 @
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
; M2 q  a4 l* T3 ?# M/ a公仔箱論壇2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
0 O" T1 n% i( I# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb% |# \- X, L# F+ ?$ q& J$ c
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
) }" @, ^% f2 p8 a/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: J7 t4 x  V! I! a公仔箱論壇) C2 X, ?7 \- P* S, b( b* _: c& Y
) a+ P* N1 V4 a% i* m) g
焗烤咖哩鮮蝦豆腐公仔箱論壇* g% X. ]* k. S% B- _7 Q
【材　 料】) c6 M9 D' A2 K- @" |) h
木棉豆腐         1塊  w  `( Z1 @2 |5 u8 Y9 r* L
鮮蝦         12隻
7 h& S% v1 f. q1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙3 G" E8 T3 z3 T
洋蔥碎         50公克
, W, a+ B: [* u0 J1 O5.39.217.76蒜頭         1瓣5.39.217.768 m( \3 c8 @' @  n/ M
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 c+ {! I+ `( ~8 B
咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& U! i' i3 ~+ {, b# j
高湯         100cc
' C& o/ y- |: {* m起司絲         100公克
) |! p# q. h" S3 C+ D
+ H# J6 t$ @1 \" E5 }) y9 I【做　 法】
  W# k. a& C! P6 y2 w公仔箱論壇1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。公仔箱論壇7 M) a4 d/ U4 [4 I, I5 E  z
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
+ @3 [8 a1 J4 j% j( i+ l$ n' h3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
: y( W4 O6 J. u' J! N7 a- Q5.39.217.764.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。5.39.217.765 f! M& X+ Q8 ~( N
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。公仔箱論壇9 M% |$ @2 P% @# [
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* W/ I7 u$ U; y/ B5 ?
焗烤德式香腸青花菜/ L% L9 l$ m8 e
【材　 料】
1 g2 E. K: F( B/ v; u! {5.39.217.76青花菜         1株
4 |! s% t5 Z  c  c: B1 R/ N$ K0 @) ^德式香腸         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( T# l0 P1 `5 ], u4 j7 J* B% H
蒜碎         1瓣
1 G2 q) o* U: I% A6 |5 N公仔箱論壇奶油         1大匙
+ ?/ w4 e$ B; v奶油白醬         2大匙
# W$ S( f$ b( Z8 Q' }4 B高湯         100cc公仔箱論壇  L9 I, r% J, X. K& P$ K! z
起司絲         100公克
6 E+ `. d2 j4 s9 T" t0 Q, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Q) D) J7 k/ E0 K$ I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 ]' t6 m/ P4 o% Q) ^8 K3 ?4 k
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 ?+ B5 F$ y) g" T" Z# {8 b
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
2 q' l$ J: F0 j7 o, G& E4 X% `) Z5.39.217.763.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
/ v8 r  |( i/ _' ^2 btvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.767 ~4 D+ ]! N, h: O4 n. z; Y
焗烤奶油鮮菇
  u- i" G: {, Q5 s! ^, g( G, r" J5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& l4 P  W6 A% V$ T
蘑菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t  E8 A' S2 m1 O) x
鴻禧菇         1盒
0 B7 p( j& c+ }. q* O草菇         100公克公仔箱論壇, ^+ |* U$ T8 @
蒜頭碎         1瓣
- u" ^6 N- R3 `公仔箱論壇奶油         1大匙
+ D! A$ f. u+ p3 M' U  [/ u- c5.39.217.76奶油白醬         2大匙
& C5 ~: P" u0 i4 F/ X# ?" D高湯         100cc公仔箱論壇" G! G& o( V* f$ i1 ~7 n" E
起司絲         100公克
2 k5 R7 J3 r+ [3 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 _: P0 P4 H+ K- a
【做　 法】
7 T' L4 F2 T3 o' [+ R* e: O1.將所有的菇類洗淨備用。
$ `% V' @8 ]. n+ ?- `公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。; q$ z  ?7 ]2 R% B5 f
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
. H& @" [/ H$ j( E2 P8 @4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76$ u2 u# Q  r4 A1 Y
焗烤咖哩甜椒
1 {: E. A& I8 |8 i) G7 m7 L【材　 料】
/ r2 C8 a; y( L. z: n. @甜椒         2個
6 w* B& h) a' M- W公仔箱論壇艾曼達起司丁         50公克5 F; c+ s. Z* L$ `' U7 S
洋蔥丁         30公克
& q- p7 W/ X% t' t+ T9 y6 d公仔箱論壇蘑菇丁         30公克
8 k: E3 S+ Z+ g1 i+ ~& \! U: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁丁         50公克
! ]. ^% b5 o' |$ o( z$ m5.39.217.76白酒         1大匙公仔箱論壇2 f5 C% P6 b/ b$ ~
咖哩醬         2大匙
) ]8 O1 u6 L: ~0 e/ P' Btvb now,tvbnow,bttvb高湯         50cc
9 w, R- ?% `5 B& i7 H2 x- C% X起司絲         100公克& U. K  b, n( H4 j+ N6 e* W
$ k7 w+ F/ M7 h% w) D/ j7 W) @
【做　 法】
! \5 r  ^2 l+ @1 S$ @* y. [: a5.39.217.761.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
  G4 T9 Q& T2 G% N0 N+ n2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
; B0 d" D2 T0 h1 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。公仔箱論壇, l2 Z  b2 X- U1 g
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。5.39.217.767 q$ E% f. Y" m1 G5 m. J& R7 W
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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- {  f: a  ]+ r
起士蕃茄煎餅tvb now,tvbnow,bttvb+ ]2 v! B* R3 {* E8 m& ]
【材　 料】公仔箱論壇2 u) O; {) \! U
小蕃茄         4個公仔箱論壇$ o% f* G6 P) c% u2 E+ c
熱狗腸         3條
' X3 g& Q: U5 h" H青椒末         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V& z( Z* G3 d; ^; G
芝士條         15公克
; I3 v* z, O# u# g. M公仔箱論壇沙拉油         2大匙
( ^6 O  T6 K" [2 d: [2 Z/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
1 X1 Y, [) r) y低筋麵粉         100公克0 Y  o, n- v, |1 e$ G
在來米粉         50公克
" t3 l0 j5 w2 ?6 N0 k$ J. M7 j* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄5.39.217.76" d$ {4 K9 P  D  s' P8 S& {' V( `* U
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ }& b  _0 G! }
5.39.217.76. S  u  v' Q( t' B( L% g  x. L% P
【做　 法】6 P8 P4 |% r  g1 G' a
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
9 p% o! b0 q- `! B% b2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇6 Y' W6 O( }& [4 O
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。公仔箱論壇( z- B, e$ l% m) ^5 i$ O8 o# C
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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- v( E/ p0 d" _公仔箱論壇法式炒蘑菇
! V8 I4 k" V4 n6 m0 z# h公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76  a( I! x# R8 {' n- f+ r- K/ b
鮮蘑菇         160公克
- h, F, R& O% l公仔箱論壇蒜頭         2粒
: y8 K1 w/ K3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥         2粒
; R" M' T0 }9 o9 T小豆苗         少許公仔箱論壇; Q4 H1 \# r8 v4 p+ e& |
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 a7 p* D, I( M& Z3 p$ q

' v" O5 W; `  T) \" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& `* y8 _9 a! p1 g: D荷蘭芹         5公克
7 C. @; O% E3 [5 a) p鹽         適量! w7 L2 i- r+ D' \6 B
白胡椒粉         適量
) p9 g% t9 u- Z1 }0 Z( v) Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ w1 m8 G  c; |  M+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* F, t" e- ~; }0 T" ~3 l1 G
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 h8 B. i1 a: M7 K9 J' o
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。) ]6 k  F' ^; m0 Z
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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5 b: V* X  H! d# w5 y火龍果海鮮盒5.39.217.760 i0 J; t/ z: x& ~
【材　 料】2 q' _/ L8 [/ @
透抽         50公克
& p9 t* N7 ]) s8 H) ]; p; y蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }, g% k7 \3 m
文蛤         20公克公仔箱論壇! `% I9 X' K9 W
火龍果         20公克
. `2 z+ V) `7 o8 X! [; m2 W5.39.217.76西生菜         20公克
9 o7 T* k9 R) h4 Q$ i小黃瓜         10公克
( _4 d! b; j" q- P" V5.39.217.76酪梨         10公克. m- Q: v3 o( }0 P

, b7 U. Y( e' q【調 味 料】
4 [, }) b/ ^. }# c  e  F- D& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         10公克
* [1 p- ?" V- y' U公仔箱論壇淡色醬油         10公克公仔箱論壇( k9 X$ T2 G% R) ~0 H% n
醋         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' U  z7 Y4 _* t% i
蒜末         5公克
/ c, |" t" n. `* n; \- A7 B辣椒末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q: t# h$ `) u% e+ ?) n) r

' i) m/ a  `9 }2 `& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 p& }0 `' b4 A1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n) {& X" @, g( d" E
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. H8 P- m  v& \. E, c. d7 ^
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。公仔箱論壇$ |( a, V, |, j0 h
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
8 c3 P3 g0 Z% W- M7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 o4 d; T4 A$ r& i/ K
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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5.39.217.76& `! S3 U- Z( x8 w
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
& j. p+ T9 `: ^& R: Q( S% o公仔箱論壇【材　 料】
, e, t6 o" _% w  j. j9 A公仔箱論壇活龍蝦         80公克
. W& I0 M' |& G) d+ C  u" h節瓜         20公克+ ?/ t' V, E6 }
彩椒         20公克
" t6 M/ l% D. F" o% o5.39.217.76巴西磨菇         5公克' Y. c% d4 I6 Z2 |* u
洋蔥末         10公克公仔箱論壇3 b4 G/ s) K; G" A9 A

; d* I6 r" a, P7 L# Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! z" N& N# j) k2 Z. Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
, l' k% O. G! \( P0 y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q7 d5 B& P! U. Q5 F1 W; r! k2 {' f
義式香料         3公克公仔箱論壇) E' g6 l( I1 m9 h
公仔箱論壇% D# V4 n2 j. w+ E' H5 y
【做　 法】# ]" _* c* d1 i# {. J
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。$ C0 L- D1 V7 \; n& Z# u4 Y/ l% W
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇( M! |" i$ Y7 d. `/ M' s$ v7 G' [
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r1 z. V7 B7 T" X1 L
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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8 d+ ], J- Y& c  |# T6 j' x( v0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力豬肉捲
: v/ Y2 d7 L( A6 J& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( }- ?# g% F. }1 {公仔箱論壇小里肌肉         200公克
- W* b: S5 J* {3 o- K2 ]洋蔥碎         1茶匙
# A& r) ^8 g  T; x: d4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
' ~" V& z7 T, W! I3 A. A/ X5.39.217.76蛋         1個
& X$ n' w9 d7 y  V# B/ l公仔箱論壇奶油         50公克
1 W0 W0 U  D% L/ r( t白酒         50cc
8 L, z0 o$ K8 k5.39.217.76麵粉         適量
# E, M: ?% L1 [* k( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* |, @- J8 l" g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A  F* P; {  _% v, J2 W- _" U, P
黑胡椒粗粉         適量
7 \8 K$ ]" h, ~3 H7 p) f( L公仔箱論壇鹽         適量
. G; X* S" ^4 f* G$ v. k, O糖         適量* T+ K2 j9 I6 Z: L& H
迷迭香         1茶匙
, y$ O: |) e$ U2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n* k  A0 V  h$ I
【做　 法】0 R, |  W. s6 Y. p/ P8 O
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
( x9 |7 e. _2 h* T1 p* Utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
* ^2 N% k7 \% D6 V3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。7 O( s. ~$ n0 o( G
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb. G3 c- u0 A: |/ W
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

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1 y8 W) `( m/ p! x7 ]
迷迭香焗烤海鮮飯, E9 p" A6 d6 l# q$ C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ?* j8 d/ C0 O
1.洋蔥丁         少許
8 y8 W+ V7 a' y7 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
! {  m. W" I  k* O9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮迷迭香         1枝
7 U% t, q* O  b% ~# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛤蜊         適量
) ?$ `. j" ~+ M5 \# L  i4 D! x花枝圈         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. W8 z9 |$ Z, `
干貝         適量
' G) Y- p: a( T/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼蝦肉         適量) y* F  i  I! L# z: L; c! T2 [
扇貝         適量5.39.217.76- {! w( g9 z# A) K! Y" g
3.青椒丁         適量: Q" `4 V* W0 G0 U
紅甜椒丁         適量公仔箱論壇1 c4 h1 ~" R; n
黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 m7 c* p% q: |0 [( Y3 T) p
4.白飯         1碗
0 w2 Y6 I; w) o玉米粉水         少許; Q. X2 K& y& ?7 g# I
起司絲         適量5.39.217.76: j+ U5 s& r/ S5 Q) Z" }

, Y5 }  l5 d- ]6 D: Q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. Q$ p; \4 U2 V  r  p: A1 }黑胡椒         適量
% o1 ^: B) G; a7 K( H. Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
/ ]% V* g5 }" O" |+ k& s9 X/ R& z+ D7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         240㏄
' _2 L1 X7 e5 j0 P鮮奶油         2大匙5.39.217.76- @1 d+ x! z! T$ Z! G
鹽         少許
' }% e' h/ ~4 i" k, }- u" e4 Atvb now,tvbnow,bttvb
8 D& c5 [/ p) P# Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" r" [/ w- X$ M5 [' H# k+ s
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。5.39.217.761 m; n. O; x4 C: g& \. Z# h3 K7 y
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# @8 J7 e  P& d& Z6 a, F

3 t8 T/ l9 k! n5 V- Q9 |+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
* A, Z0 ~2 L" S* _煎培根香腸
) W! |, k" w. @$ A2 Q5.39.217.76【材　 料】
7 t' m( S! B; t; r4 B& K9 s3 k; s1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. C! f( Y. J& y2 E% \/ S8 [  d# }9 R
培根         4條5.39.217.760 g( T2 d0 {8 r5 @- h
紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 w+ [' [& C* h+ V' R$ K. N
培根香腸醃醬：
  O* n) u  B+ t$ ^% u0 \5.39.217.76鹽         1/4小匙
; Q; [4 U* N* c* g0 j8 |tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~0 X% d2 ?( e' y
橄欖油         1/2小匙
8 G- _; L. ]/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
) O# R3 D; x  a迷迭香末         1/4小匙公仔箱論壇3 V1 Y& P& W" m1 z  I6 n+ h, D: A. p
蒜末         1/4小匙
7 K; G* M' ^. P* v3 s: _洋蔥末         1/4小匙
1 A. q/ Q2 P8 \* G( u
# O, c5 P/ g; O& V3 G! ~% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ N% k5 T0 u+ i9 stvb now,tvbnow,bttvb1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
9 W; t' z0 w& X9 T7 y2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
, j, ~+ j6 Z+ K1 E5 N公仔箱論壇3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
! I5 I7 `) I  w& \6 c2 B7 _" {公仔箱論壇4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。* }: W( i& h  Z$ z4 m9 W7 v4 h
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t) `0 J+ B( l8 T  U: t
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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5 N, x9 `7 T0 X, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c5 m5 M- D+ M9 J; G8 z4 e. d0 A5.39.217.76脆皮魚派
! A7 r6 x4 `4 h& R% J1 }; f5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇7 q6 \0 _- p5 h" _% ]3 i
白肉海魚         1片tvb now,tvbnow,bttvb* V9 n' s4 @5 @$ c# u* Z
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, E3 B/ Z5 N6 v% }
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; e* e; J1 e& B: k' n: ?4 a1 A5 b
麵粉         少許5.39.217.76  N7 ^3 v  h1 _9 ~( x+ p5 s
披薩麵糰         150g
" [1 ]% H$ z6 K$ t  x紅蕃茄         1/2顆
& n2 J1 M; x5 b  @! G4 D: H+ c5.39.217.76碎香菜         1湯匙5.39.217.766 {4 S( ?5 d! F) k2 ^
起司絲         2湯匙7 q: `; v6 L, M" g& `& A

" _3 I% n/ J$ V# I- h5 G/ @, m& B【做　 法】5.39.217.76/ f1 R* C' F  N) R9 M& L; E% P
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。5.39.217.761 p5 t$ ]/ X. T- L4 G5 v. ~
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?! u1 `, z: A, l( A$ ^0 ^+ F7 I
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
1 P/ S4 ]7 H, X5 F4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

5 x4 z9 d% x) L# t5 `tvb now,tvbnow,bttvb
$ G* C' I: B! k( H" s- |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b4 f5 n0 v6 D# p
蒜香鮭魚捲5.39.217.76% I, h# h% P# U" j' u* S) e% ^# j
【材　 料】
& @0 R% [1 _4 }" i0 ], b- Jtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         10片
7 R3 @* S  E( T" b. O) a# g洋蔥絲         50公克公仔箱論壇4 Y( Y; k8 U' t% Y% S7 }
乾香菇絲         50公克' c# u" {! V  \$ l* J
小黃瓜條         50公克
) ~. Z; [4 d5 }& @2 Q; e公仔箱論壇紅蘿蔔片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" a/ c$ i- h
白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y6 B( B% u6 \! T* S6 R
檸檬塊         2塊, _3 t8 \# d% y3 [
沙拉油         2大匙
% i/ H" \$ d! F1 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ O+ u3 j7 V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. m: ^. u8 h" f) i
蒜片         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 X" W1 X% y9 B5 H  R& D' x' ]
醬油膏         3大匙
: G! o# t& p( `5.39.217.76糖         1大匙
0 i, a* c6 C  |, a9 e鹽         1/4小匙' N% k& u9 P2 u( B1 C# p
米酒         1大匙5.39.217.763 M1 R3 G  E& z9 Y$ K8 B
味醂         1大匙5.39.217.764 N5 a5 c1 W8 K; m* E
水         120cc
& Z) n+ E6 U2 i7 k7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E6 E# v) ^4 a' i! h' [& t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N% `6 i5 T; t" Q
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e! e7 X6 E0 T; u
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
1 y. _' O% s( [0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜公仔箱論壇% n. B  T! D: X+ K8 t( j

$ O; V' }- x0 G( M5 Q; A6 f5.39.217.766 {* [7 a# w* X# u, q- O9 O0 q
西芹炒羊排
0 z. r  z% s) G+ q0 [& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! J# i: l0 ?) ~3 R% @9 V8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊排         3支
" B: g) s- l+ \$ l$ H) Q! Itvb now,tvbnow,bttvb西芹         2支
! W0 k1 @) E! J7 n紅蘿蔔         20公克
) ?4 r5 U$ z! v/ X% s, v8 {洋蔥         1/2顆
% L: b2 [& D  w* T蒜頭         2粒
4 v* A7 x( c* q8 utvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1條
5 R4 y- o5 V3 Z" y: }) p# `% |tvb now,tvbnow,bttvb: s6 h" w0 g9 e
【調 味 料】
; A( k1 n8 F  P; x8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴         1小匙4 Y# ~$ t6 ~" t; z+ N
醬油         1大匙5.39.217.76& H. ?6 c( a: d
糖         1小匙
6 N0 ]; s0 W0 J& e. r( [公仔箱論壇黑胡椒粒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a, g& O+ o: C. m5 P5 e. d, y

! x6 H: G2 `/ V5 _' P1 B9 d公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 O3 o* t( Q. W% f' P) T/ o, M
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" l# u8 `- q, B: \
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇* q1 [( q+ Y- u$ G. {- `2 C" ?, }

, o5 n# s' L5 P* Q) B【做　 法】) o: J) m  K+ I# y1 r$ y
1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
: H: k" e- T) q, P" |& `* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用
# T2 T! g3 {4 H5 N. N0 I3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。公仔箱論壇3 T/ Q. X9 q9 m# T- p
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。公仔箱論壇. G8 y2 W* T$ d& Q/ Q. Z
洋蔥         1/3粒