BeiDouChef

5.39.217.76! u# k! M5 ~& h% D$ ]* a* Y

- ?7 f3 V1 X5 g+ e. ^' V
" @7 ~+ ~4 k- `, H& Z4 _  q6 S& D- g公仔箱論壇焗烤紅酒燉肉丸% c, Q3 x; V: _9 t9 i3 E
【材　 料】
/ P  c- p+ H9 C% Q5.39.217.76牛絞肉         300公克
) I: d4 V1 `& F& X6 Q豬絞肉         300公克5.39.217.768 r  ]8 C  g( p) V  f7 j
洋蔥末         50公克9 U% {; d' B: y1 v/ v
紅蘿蔔末         50公克
# P2 a0 u9 z% Y9 a. y6 r( A* i麵包粉         20公克
/ J9 X3 Z$ e- Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
) ?1 Y. X( i; ^- X) H, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
5 S+ _5 ^9 F7 y  g& r' O橄欖油         1大匙
2 K5 ^1 F; _2 [( c' w  |& z5.39.217.76紅酒         250cc
% ~. `# w9 A9 a8 P! ~8 p) Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         10大匙5.39.217.760 h$ q$ k/ h  G  f
焗烤雙色起司絲         100公克
: y6 h. Q  n2 x& n' s; i; c
' D8 A- h1 i7 l5.39.217.76【做　 法】" X; K+ X8 m: Q) ]7 o
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
# i& A2 K+ |/ N0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。; \2 @6 }, R4 g- _
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。公仔箱論壇6 ]$ A4 `$ \2 V+ k, e
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。7 I7 `! `2 h! D$ j% }: E+ h* m
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

' e& v7 b+ q7 V5 P5.39.217.765.39.217.76$ k- r, @: J1 Z3 X, L2 v+ O
tvb now,tvbnow,bttvb, X: \( `. Q* s" l/ F. P9 R
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
1 R* \3 e# T+ ]( K) O- \2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 Y4 f1 }! L3 X% S+ b公仔箱論壇木棉豆腐         1塊公仔箱論壇$ C; r1 n3 o$ m5 g
鮮蝦         12隻$ J4 Q3 S& B  O! k
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% S8 {2 B$ S3 e& ?- U
洋蔥碎         50公克* |9 i6 Q$ l6 d( \7 R3 D' [
蒜頭         1瓣
( ^- C0 l2 |2 Y( E* K% c& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
! ?' A  s$ ]. L$ [) b% [咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: c: D9 {% ^3 A$ u0 s- {8 C
高湯         100cc
* U4 ~: a4 J$ p" Ltvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克' t9 P8 z" K/ f, c& x

* X. E3 Y! H$ G( ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76; R% w/ e% I0 H9 q$ I( V) V, }2 z: d
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x# {9 ~9 `! j3 Z  b" n
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
/ O3 t  X' o& ^' `) d3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。公仔箱論壇  }2 z- l, n4 V, ]
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
1 \( i. z1 |/ m% h8 V2 v* l5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb  J' A- B6 c4 C$ |8 v" C
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

' C( j2 ~; l2 P$ A4 ^7 ~9 D, R2 t8 w( s焗烤德式香腸青花菜
3 Z6 _0 d0 F9 f  `8 d' ^+ C0 r5.39.217.76【材　 料】
! _  g) h7 L+ ^( H. atvb now,tvbnow,bttvb青花菜         1株9 z& v: I/ M; ~% i% f' o" @
德式香腸         100公克
2 L. r0 r6 E) r" z蒜碎         1瓣
, ~* z% B  `/ F" r7 c公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇& Q4 b2 ?! ]+ a7 K$ U9 Y
奶油白醬         2大匙
" u3 M3 U0 x/ B' `3 M公仔箱論壇高湯         100cc
, W+ J$ H+ d  C# k1 C8 Q- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
* I- C; X9 T! Q5 n; Y2 B5.39.217.76
2 ?+ x9 J+ N5 K6 P; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% V4 A6 A1 K) y! i; u1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
6 d) `: a; U/ N0 g) R3 W. Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
2 q5 T; q% c; I9 n1 etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。. c2 M! z! L3 q; t& K) _0 p
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.76* G1 G$ `: Y9 r; u
焗烤奶油鮮菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 A9 _* G3 M
【材　 料】7 ^7 F! _6 u* n2 E2 }! G9 ?! O8 x
蘑菇         100公克公仔箱論壇# `% I) H( K' Y; o; h8 _
鴻禧菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, x) Y/ v( \3 e3 i
草菇         100公克
  |* M3 G5 S8 W# v3 C公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣
# Y1 X$ s% ], F. b; Y4 Q2 i# m# H; x5.39.217.76奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- M. J  `5 S$ q9 b( A: ~9 E
奶油白醬         2大匙5.39.217.76/ B- I% X1 Y7 \
高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: E! ]- m7 {0 c) q4 \
起司絲         100公克
5 Z! t- b- f5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ y; M( n- F! ]/ \/ M
【做　 法】
& C2 U8 \. d% K/ i" P) f6 A8 i4 l公仔箱論壇1.將所有的菇類洗淨備用。5.39.217.761 w, d  K, f+ r$ ?* C
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. t% S  `: j+ k* n
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。- `" k: H" {$ c& @- A% z% A7 T% u1 M
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. L* }. l3 d  @$ B+ X7 O& J# c
焗烤咖哩甜椒/ r6 |- x; L" T9 r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f) R$ i# E+ ~8 G% i4 D# Q
甜椒         2個( r! [* j+ K- Q, O- B- G6 A7 s; H
艾曼達起司丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 z" q0 [1 T- j- J7 b
洋蔥丁         30公克5.39.217.76' G0 D( \! y1 g  B
蘑菇丁         30公克' P9 a& e/ ?* p2 d0 |; X
蝦仁丁         50公克
) K! \* y4 V) A/ |) D, g* rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 _$ }7 d: Y) q. h5 G
咖哩醬         2大匙* T4 Z! ?- n; N* L) t7 Z4 Q
高湯         50cc
( K& f( O" ~) W/ `+ r起司絲         100公克! X& M& g, M" ^  `0 N( B

. t6 c+ b  @2 Q9 j5.39.217.76【做　 法】
7 o8 u3 L, ^1 `( a- V1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
) @) j4 T7 O( I: n2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E) D2 y3 f; H! `
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
* ^4 s6 x' R! U. g) V# \, c. _" M5.39.217.764.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。8 ?: {3 P- p0 B/ m" E$ f
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' I, R  m; H* g' O. L
起士蕃茄煎餅
8 C4 B5 w. U; l& c! Y0 W7 A& U$ k公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76/ S; m! {' M- e
小蕃茄         4個5.39.217.762 i: ~2 O+ a$ w4 j. j
熱狗腸         3條
( g: }2 j& ]: g( A4 |# gtvb now,tvbnow,bttvb青椒末         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 _1 s2 D% \$ z8 |
芝士條         15公克5.39.217.76" J7 Y% F0 Z" H4 X
沙拉油         2大匙" B3 a7 H0 c+ J! x( k
麵糊：# K9 q9 W/ ^- j& k4 d9 Z
低筋麵粉         100公克
* t/ ?& z- i* K4 E# b5.39.217.76在來米粉         50公克5.39.217.76( B6 H- H  e. j7 i, i: d2 `* s, w
水         150㏄
& v3 G) W: b% r) q: Z鹽         1/2茶匙
" y2 N  Y! R# M7 c, H6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
- Y3 o! ^. @- M+ p! L【做　 法】公仔箱論壇6 w" E$ R& u) Y) [0 w( q
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。  R$ M& H1 F2 p3 {
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
) V9 @1 O! ^, K' J% V. z3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
/ Y5 o) }4 D' s0 F6 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G( q7 X3 X  [+ }
法式炒蘑菇
- f4 X$ t& U( I8 q6 O( e【材　 料】公仔箱論壇1 L! N6 p# G: x
鮮蘑菇         160公克tvb now,tvbnow,bttvb# R# i/ ~: {- f7 Y, v5 |9 k5 z, d
蒜頭         2粒: b% h% a" B( W( v& l, [
乾蔥         2粒
0 p- W. H* [* K3 P6 i9 N3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗         少許
6 [" K. i3 E! B% d# ?( l橄欖油         20㏄5.39.217.76# Q/ Y9 T' o  f% P3 B5 I' s6 v- |* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g  w5 J7 `* K% D4 d& q
【調 味 料】7 |. Y  v0 D0 j' m1 |7 ]
荷蘭芹         5公克
% _* L; `- v. w6 s0 F6 B鹽         適量
5 }  c) M/ ], Q: ]/ M- `6 ^白胡椒粉         適量( Z: D8 v* O8 o8 i  ^) ?5 t3 M- I) z

: s1 s* v9 m1 u$ U; R公仔箱論壇【做　 法】1 A5 h! N5 W% M' s
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 x/ }3 h( Q( e5 K
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
& H0 ]% i0 x4 ~! V5 }- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

BeiDouChef

; j  x0 ^# G) x) V5.39.217.76火龍果海鮮盒公仔箱論壇4 |2 M  R- Q9 l$ H! m* e# P3 c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?6 K( v7 P. o- L* E
透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, q& s" `9 t, s% r) z' H( S: F, g+ k
蝦仁         30公克5.39.217.76/ j8 v, k# H4 V  f) K
文蛤         20公克
1 r9 c. J, c4 T& `4 Utvb now,tvbnow,bttvb火龍果         20公克
! Y2 o' H& r) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜         20公克
. Q" p% t, ^+ l0 A  s' I5.39.217.76小黃瓜         10公克; B+ v, W5 x; n, e/ z) q
酪梨         10公克. k5 c; G" m, T" E  l. Q

: Q8 r: @$ d- L& K. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  S( g" G" R9 U. r+ X) k檸檬汁         10公克
/ F- z' @: u- Z/ o9 [- Q# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油         10公克公仔箱論壇$ x2 C2 C# q& C* d# `, m" t
醋         5公克5.39.217.765 v; f9 ~( r( }+ Y! f9 o7 U5 P
蒜末         5公克) M, t/ d; r1 @1 M. d4 M
辣椒末         5公克
" l- F& ^! ]$ q5.39.217.76
' ]: C* U2 |. f) k; Q3 F* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  c- ^: z; I* s, D5 r& S9 r, c) G
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m- j4 i! Q: p, j
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
' i6 l7 t7 \" ^: b- c$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。5.39.217.76/ z; m. s' l+ O7 g2 T1 R8 k5 _
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
* Z6 s8 N* s1 o- b5 u: d$ c7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 j6 E+ ^) y' f9 q: a: U2 x8 N
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( E' X) B' S/ G) `# q
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬$ V' p. o+ F: l0 \# F
【材　 料】
- l+ k% j# o- ^" M+ r% {3 p# j3 }5.39.217.76活龍蝦         80公克公仔箱論壇5 G- h% ^- U3 G; x
節瓜         20公克
: ^# I0 H% `" m( m1 u公仔箱論壇彩椒         20公克公仔箱論壇8 f# {/ k$ f+ w
巴西磨菇         5公克9 J* [6 V! i# B6 E( u8 @
洋蔥末         10公克5.39.217.769 s; r; ?+ H9 }, v$ C1 J
公仔箱論壇2 m8 U7 Y6 L  h. L7 n
【調 味 料】& s. t9 Y* }# Q# C' q+ y9 }3 g
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 R- A' F, A
橄欖油         5公克5.39.217.764 }# O0 _" I' G' M
義式香料         3公克公仔箱論壇( T' l8 L) Z& [9 l) T3 }5 O
tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ m) W, Q8 a2 [" o; F
【做　 法】
5 _: a" L' n$ [' J, i' B7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
/ k& C' O3 Z/ p; |5 }5.39.217.762.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ w1 B$ v  Y4 l6 |4 j. Y% p
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。: ?9 T) f" z8 |& v/ d
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

0 h! b7 q- l: o* B/ J菲力豬肉捲公仔箱論壇5 u: v1 F% n; n+ ~8 ~+ u& l' {  p2 K
【材　 料】
) T: |' t& s& D* v! e! H小里肌肉         200公克5 y( L9 V9 w" B' f) K9 ~
洋蔥碎         1茶匙5.39.217.76  f5 W/ K( `8 F' c1 O& ^
蒜頭碎         1茶匙
; q! T" `( b0 ]) f6 v5.39.217.76蛋         1個5.39.217.762 ~! [$ ~$ P' H% Y/ V+ q
奶油         50公克
: W1 q# ]& M" J- j( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cc
' F+ ^# l. p8 g8 |麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B  a9 q) I$ b8 B; z; F: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r" N( g+ l/ }7 ^* y% k" F; J$ p
【調 味 料】( N" ]& a* s8 t! q+ p
黑胡椒粗粉         適量
7 e, o0 S; P: q8 ]* x鹽         適量
0 T/ y2 J' {; D" x7 ]  J糖         適量5 n9 P9 l" F6 T- M9 n
迷迭香         1茶匙9 w/ l# m5 Z$ C  V+ q8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b" Z2 F# C, J
【做　 法】
- h; {7 q  _/ M! s7 T公仔箱論壇1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# l  }5 \1 w" y* B8 g2 ^' y
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
7 @/ `, k9 s  T4 ~5 c3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
- r# d, i% |0 w* \" R5 O+ f4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
5 j% ]. W- z: j, x6 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) L7 q9 S% s" l- R3 B4 S0 k" y
迷迭香焗烤海鮮飯
5 t. m( L0 [; k5.39.217.76【材　 料】) B1 a, C  c+ P7 k& s: \3 ^
1.洋蔥丁         少許
4 w6 A( o- D; Z8 v+ B4 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
+ l* q& g- x2 \  s# T4 p0 K) r新鮮迷迭香         1枝
3 c: n6 g, T- N7 B4 l. b公仔箱論壇2.蛤蜊         適量
5 l3 e4 d; |1 P5 i- \花枝圈         適量
4 g* N$ i! p- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝         適量
: `9 }6 o# y. _# m0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼蝦肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 U( Y3 w, n1 ]
扇貝         適量
3 M( P. @& ]: R" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青椒丁         適量
' s: s  N0 Y4 x( Y0 z; f+ X紅甜椒丁         適量
$ U+ C) v$ O0 h黃甜椒丁         適量5.39.217.76/ Q/ Y; j1 _2 J. O# U
4.白飯         1碗
3 {5 j2 Z" P/ E8 }3 l玉米粉水         少許
0 q: l: B3 X& T* }1 q起司絲         適量5.39.217.76) B& C4 j2 X$ ~: n& _( J  u
6 d- _2 a0 t. a/ v  e; m$ u# x
【調 味 料】
! b5 c9 i" p7 [: c黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 P( n- F7 z' Y
白酒         少許
4 J* g, Q* ^; B1 {8 M香草高湯         240㏄
& _" X4 Q% {& z5.39.217.76鮮奶油         2大匙+ h* c6 S  N9 y* ?# O4 _# `
鹽         少許. g$ u  D& J% {6 m, v
公仔箱論壇& A  x( L, v. X; v
【做　 法】
7 h+ I4 c5 n+ M1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
) I: D1 z# o! W- w( P/ m. _tvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

* j+ g% X* f7 B4 k" A6 ]) v& K% T, j

1 d* h5 ?0 O( w  m* u7 j公仔箱論壇煎培根香腸公仔箱論壇; @- W0 `0 j, }6 `, Z1 A4 R
【材　 料】- w1 ^* O( Y  f' M  z/ a3 s
豬絞肉         300公克
/ s) Y3 J% Z" s: Q% G7 }& B) T% Y6 L5.39.217.76培根         4條tvb now,tvbnow,bttvb4 a' C* t. J" p! X
紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 p1 e; P0 M& P
培根香腸醃醬：公仔箱論壇, t* \; T+ \5 P5 ~9 A% I
鹽         1/4小匙公仔箱論壇8 \' w$ G0 E& ?" U
白酒         1大匙5.39.217.76( _4 B! R9 ?7 v0 ~  ?" C8 ]
橄欖油         1/2小匙, q3 s9 V! i" n  H* g+ g& |0 R
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l* ^' _. u+ a' N- T. z
迷迭香末         1/4小匙
. H2 n- X) k2 L* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙
/ d0 k- t, l( a% R0 k% b. K% G# h5.39.217.76洋蔥末         1/4小匙5.39.217.76: q% Y. M( n0 [$ t! u
tvb now,tvbnow,bttvb% L* ]( }2 H; f/ v4 g" R* q5 s# `, _
【做　 法】
5 E& J& v+ F& B$ f+ H$ i( [4 n1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
& q; B/ ^2 s. F1 {" Q8 N7 Q公仔箱論壇2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。5.39.217.769 a$ X' y7 g& a
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
& `1 f  q3 c0 E; L& {' s5.39.217.764.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。( A% B( w4 J" g7 i) }$ l, K3 D
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。3 v# F4 z6 f5 W" s4 E
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 T) g: J9 K  M; E

6 {$ a4 ?8 \/ m
9 I' L( f  N4 ], @( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮魚派公仔箱論壇0 q" f5 y6 t/ [4 N6 _! Z
【材　 料】
3 Q* E; l% F, g6 |+ D8 _* }5.39.217.76白肉海魚         1片5.39.217.761 {7 {# E+ c  |# l9 s
胡椒         少許
# q3 _. |6 k- _) Y* ]* h6 N鹽         少許! W5 ?! ]$ B- K( k  P" ^" n
麵粉         少許
: h4 ?7 E, s; @3 e% G5.39.217.76披薩麵糰         150g
$ c  R- K; b: z: |$ L+ Y5 x6 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1/2顆4 l% b, P+ @$ z
碎香菜         1湯匙公仔箱論壇* h/ V) e0 f2 c2 @/ X1 C
起司絲         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( t) a9 e, V2 x; |

& |/ W$ g' [/ P( T2 \0 C8 H. u【做　 法】
) A* d( B, e$ e! V9 J2 |# m- f1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
% h# a" D& z# u5.39.217.762.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
6 A: h2 Z( s' w9 n3 u3 x3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
; N1 K1 w8 m; q8 d$ g" T8 O9 u* u4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

6 f* H% j0 D1 M8 ?! }tvb now,tvbnow,bttvb
' F2 B8 f) B4 I8 f& ~: b5.39.217.76
; O2 w$ |1 I* L% k: z6 \+ G& m蒜香鮭魚捲
5 j  q/ N" V- R) |+ Q5.39.217.76【材　 料】5.39.217.767 T5 |+ f7 p' n5 d& t) f- ~
鮭魚片         10片公仔箱論壇4 }/ q9 z  }/ n
洋蔥絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: b/ `( l7 D, I* A8 X0 {$ C. e
乾香菇絲         50公克5.39.217.76! \8 ]+ f( A- Q
小黃瓜條         50公克
: e: V* w7 l- w  Y& X( Y紅蘿蔔片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) y; S2 E. W: `9 H8 [: G# F$ a
白芝麻         適量8 _% N% e0 b9 E7 D3 D. a
檸檬塊         2塊
8 d" s/ d; @0 a: A2 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙* z8 h& d6 A: Y! I1 H3 q

  G8 {; ~) n. c8 d% c5.39.217.76【調 味 料】
# H0 Y# N& Q4 A- p& g$ ]蒜片         3大匙5.39.217.76/ p3 M1 x+ `. r
醬油膏         3大匙
1 n5 L, y+ {5 L糖         1大匙' I: i) H/ D- y9 M, X) S# a1 o
鹽         1/4小匙
. ^6 z( {6 z- A1 i) ztvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
% p) E- B: ^( d1 I% u( p公仔箱論壇味醂         1大匙
; ?$ T. f9 U7 r! }tvb now,tvbnow,bttvb水         120cc
' n) t$ z# F  x- P6 k$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 f9 j- l1 |; B/ P/ r* ]
【做　 法】, h# b* u- N4 p$ q2 P
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
9 N: I- |9 D, h$ b9 D; v公仔箱論壇2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
# ]$ ~7 g$ L4 P3 E* m/ v5.39.217.763.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜
. j- G4 Z& z0 o0 R公仔箱論壇1 ]8 L2 ?# G8 \0 ^! ^% v- R$ Y

# p1 h& ~& {' d8 P6 i3 v2 h, K0 v8 g公仔箱論壇西芹炒羊排
  X0 @: M# |! P: ?【材　 料】
8 \. X  i5 D8 T7 j' u! w6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊排         3支
: ?6 o6 n' {2 T  t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         2支/ e1 o) M: _: i/ J5 Q
紅蘿蔔         20公克5.39.217.760 r. p3 Y7 E" D7 ]: T% K0 |* Y( D
洋蔥         1/2顆/ Q. x# \9 M+ O, S  ]$ `
蒜頭         2粒
7 Z) X! u* u$ r; }& E& e" e. s辣椒         1條
4 g& O( `6 G2 t. ~4 V6 o" O, W$ M1 _7 m! H4 h
【調 味 料】公仔箱論壇9 z$ m9 i, A/ d7 h% {+ s4 l
鹽巴         1小匙
! P  C/ F& ?0 e: Z8 B, Z公仔箱論壇醬油         1大匙
3 O6 d) O3 y1 `) t0 I+ I: W5.39.217.76糖         1小匙9 U# t8 Y. m0 v. X0 F$ T4 m
黑胡椒粒         1小匙$ H9 T$ Z0 o, g. B

. o  o+ q- L+ R, V' K& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
+ X: {" v; ~) ^: x3 t* N西芹         10公克5.39.217.76. J: c& }# X  @. I) T
紅蘿蔔         10公克
5 m0 w2 O4 o& S/ U/ \) dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# e( |' `% y8 k4 v
【做　 法】
$ t4 H: W* a* S* I3 }1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。公仔箱論壇, z& V( o$ q3 f* T' d) ]4 ^
2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用, w3 G! C3 h& M1 [  r
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 e0 D7 x0 t( `3 \
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。
6 q! A6 @- s1 m' V公仔箱論壇洋蔥         1/3粒