BeiDouChef

& k, j, y; n4 X+ k' u

/ A8 z; R* `0 T, y8 d' d, S公仔箱論壇 公仔箱論壇) @" W3 S0 i5 M. X. h# E
焗烤紅酒燉肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, P# p8 t+ R! Q0 Y
【材　 料】
& Q' S" V( s1 U" Z! e( _6 q) }+ Q牛絞肉         300公克5.39.217.76  b( |3 N. F1 @; a) }$ O7 f% g
豬絞肉         300公克
. l" X& d5 l( ?' g6 ?5.39.217.76洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ n) U% P3 D: V6 a' j& a
紅蘿蔔末         50公克
: z% U; r; s; ]* G, r( e5.39.217.76麵包粉         20公克
, H" }- b( V# N, |; F5.39.217.76雞蛋         1個
  a2 W) I+ }+ ^' ]" r. P  u) A8 F麵粉         適量
( W" e) w9 ]4 I2 V3 D2 s7 Y0 l橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U% b% g" [% }7 f- r
紅酒         250cc
4 d5 B7 S  u/ h3 T$ w2 e; r1 V9 O公仔箱論壇蕃茄紅醬         10大匙
* o0 Z% m* J7 u- D1 Z5.39.217.76焗烤雙色起司絲         100公克
4 i( }3 k2 Z. T* c! qtvb now,tvbnow,bttvb
8 |# E8 I* J" Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) c4 t0 A% q. P) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。$ I. I2 E2 o4 T  ]& S5 K/ d, [
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
  O9 }' f6 ~  ?7 t1 \! A( _0 A3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
5 p) `/ N0 f  O+ a+ P( E5.39.217.764.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。公仔箱論壇3 o9 \8 S# a0 X7 a# w; F( I7 \
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! B. b7 }) W- j3 @# j
tvb now,tvbnow,bttvb; Z& N% H, c( O+ B3 h- l3 E7 ?
3 \# r1 ]: x/ v- }: Z
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
5 ~7 X$ O: |$ U5 {9 E" n【材　 料】
0 K' s5 w! N' X+ \公仔箱論壇木棉豆腐         1塊
8 M0 [3 x4 @1 u& p, f5.39.217.76鮮蝦         12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- ?% ]% m& S3 p  ~$ ]7 A/ Q
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 v- s2 L4 w# Q
洋蔥碎         50公克
, i4 }. I( l9 M4 }5 z# z3 Y! Y( S蒜頭         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ m5 [, Q) u2 {7 L2 p! Y
白酒         1大匙  p; o7 c% Q+ g; p/ o
咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' R! @* t# i; K7 s
高湯         100cc公仔箱論壇; Q( S9 v) {# x6 o- P1 J- N6 d
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, H- {, L7 L9 p4 ?- p( N  T

" `5 H' z( y% }( f' h* A5 U# j" v5.39.217.76【做　 法】
3 ?  Y- j/ _. I. Y! D5.39.217.761.木棉豆腐橫剖成四等份備用。公仔箱論壇; {- P1 f8 _  E$ h& D5 e% O
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
; D$ K; i" F$ P7 D; X5 \" h& S5 Q3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
- \# o! \, Q5 {7 U3 m3 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。公仔箱論壇4 l9 V  s+ z/ W# d
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
, U$ A4 @' s- P4 v' }6 g6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( m+ a/ @' E+ ^9 A/ w$ R6 T焗烤德式香腸青花菜tvb now,tvbnow,bttvb9 t. ]; p4 }$ m3 D8 f0 V
【材　 料】5.39.217.76( D$ e) P& _3 g/ T+ u2 _4 X/ @
青花菜         1株
; N0 R5 W" q8 ]4 M, L8 o0 Ztvb now,tvbnow,bttvb德式香腸         100公克
% e2 g! r8 c0 L蒜碎         1瓣
6 [  _. B' J2 z/ p% X8 h8 O, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙5.39.217.767 Y8 W; }% ~9 S  e; Y) N
奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" y  z& j) y- }6 G: J' D8 n: x
高湯         100cc
- j! v1 F, O0 [5 k+ htvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
4 j& N5 o) u" G( x, E) L6 g公仔箱論壇
4 o% B7 S% x& v) @0 ~$ k2 R! q6 b3 {- Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- {3 U' u$ j' G* F2 q8 `9 T& a" f公仔箱論壇1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.76: z3 `6 g  a' E9 ?% _2 [
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。- V" ^5 H! b) g! }" J6 v4 \
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。5.39.217.765 p) k) y0 D. a! v* M2 g9 J3 _& s
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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6 f0 X5 \. o8 R- Y6 k, j" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤奶油鮮菇
8 A" m. Q. z( w6 V8 m: k$ Y. S6 U' p5.39.217.76【材　 料】
( F& W/ `! M& w( [  C( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         100公克: R8 @- L, M2 |
鴻禧菇         1盒公仔箱論壇  G5 N9 @+ _) }0 D* y  \
草菇         100公克
  d4 }; h1 j: y" |, g$ M蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 L$ W! }+ I1 ?! S$ t% M
奶油         1大匙
( c6 F/ ^" f* i/ i4 N+ E* z奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 k$ ?9 n9 f- n
高湯         100cc
. B$ _' L3 l# c公仔箱論壇起司絲         100公克
& Z7 j; t! S* F6 h( t3 f5.39.217.76
5 z6 d! E# Z  U/ F( l* m4 j【做　 法】! p4 V5 |' v  c
1.將所有的菇類洗淨備用。
4 T" v4 P+ L; d7 n7 u5 C0 c2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. y2 @5 P5 E: z
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
6 e! ]3 Y& B, [  f9 p6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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- v, S  J8 ]! \8 q7 H6 m  o4 ~焗烤咖哩甜椒6 O+ o/ h1 c+ M  Z' H5 d! P. r
【材　 料】
8 F8 ]& d- J; ~) `' G& X$ `甜椒         2個( V0 i7 W- U4 y- z
艾曼達起司丁         50公克5.39.217.76+ f* s- p3 L) S4 U
洋蔥丁         30公克
* I- |7 B; |! m1 V! G0 |tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇丁         30公克
; A  g- H, T  Y# q% g) U4 e7 I蝦仁丁         50公克3 Q' @' W  n4 N: n
白酒         1大匙
3 q9 f1 y. S0 `& [3 e( atvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙
: {' j7 a# @; [高湯         50cc/ J7 ?7 a' g# J1 R0 ^
起司絲         100公克
9 _0 h, i  [+ o; S公仔箱論壇: ?! w( d* G5 \. |' X! Q/ l
【做　 法】
5 K, w! \. m, N* R  p1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
6 s5 j9 _' ^% F7 C2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
6 B# u# ^+ H* Q' P4 o% e' m公仔箱論壇3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ m7 X/ @: l, z+ t* }; I0 h/ ~8 K& \
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
+ t% t) A( r* l" T9 I6 E; Y( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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5.39.217.764 I# x3 m: @- R, P. ?
起士蕃茄煎餅tvb now,tvbnow,bttvb9 H: \+ P, y3 V3 l  u2 @+ m
【材　 料】
* `+ t2 I7 _; v8 O# ]. S  z' m- b5.39.217.76小蕃茄         4個5.39.217.76: I# S4 Z: `2 @+ P
熱狗腸         3條
5 `) Y4 @" I5 r" c# @2 T* w5.39.217.76青椒末         1茶匙5.39.217.76: f2 }' Q. @3 C, ]/ t* v4 l9 H1 Y
芝士條         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ E, M! X0 i  b& @% k1 N
沙拉油         2大匙
( s; ?3 c  h9 T7 N* [( b* M( Qtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
6 u1 _3 X3 `, v" j9 r0 s: X# j) s低筋麵粉         100公克
  _5 U) y6 s3 O( V! Ntvb now,tvbnow,bttvb在來米粉         50公克
5 f2 e' Y' ^/ Z5.39.217.76水         150㏄
4 D. O" a7 l9 ^鹽         1/2茶匙: X3 Q: }0 x9 e4 @$ r" B# T. d; s

5 q5 j6 r' l) l& L# u. {7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" O/ v  P3 I, _! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。) \$ E/ c( A' f9 z8 H  ?
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
8 @3 F3 a. u3 _4 X7 w' q5.39.217.763.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvb now,tvbnow,bttvb( b. A9 Q$ ~  e8 n/ R
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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  Z2 q2 P0 u$ T& e% ^7 V' }+ Rtvb now,tvbnow,bttvb法式炒蘑菇公仔箱論壇* N2 h6 ~  U6 ?# r2 q! Z
【材　 料】
) c" B7 A7 M4 R* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇         160公克
2 t2 v5 T& V1 r3 o8 m& `6 ?7 A蒜頭         2粒
* V$ ^% r' S% G( m9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥         2粒
0 a; [6 T5 k# O5 V, k+ b小豆苗         少許
/ I6 o' f0 A5 K1 Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
, C9 w/ q9 n* V; U公仔箱論壇
# T4 b! p, x* vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: J, f$ Y- y4 ?, @9 O# t( R公仔箱論壇荷蘭芹         5公克. r0 E  D0 E* u( A# n
鹽         適量
2 e9 |8 {3 }& d9 k- I5 K6 H1 {0 Y- `  V5.39.217.76白胡椒粉         適量5.39.217.76' j: h+ }- A( i2 _8 Z- Q  B

, U& s$ P% I5 n* K5 s+ o5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) N4 s3 c; }' A3 l! p3 O
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
; {* N" }$ s  U* u/ P2 J. O2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
* E/ y5 {- |  V% D2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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5.39.217.763 |& L6 \8 g+ W: {) |
火龍果海鮮盒tvb now,tvbnow,bttvb/ m' G; P1 e5 t( @' D$ }5 X. x
【材　 料】5.39.217.76! M2 t6 H  t9 C0 h0 @0 p
透抽         50公克
* K4 s+ w+ n5 X* f5 G% k2 m7 ~$ Z公仔箱論壇蝦仁         30公克
' o- Z" g9 p5 G" K/ f% }tvb now,tvbnow,bttvb文蛤         20公克: o+ {2 k; x5 l6 N( g  ~* G
火龍果         20公克
% m# }  A. N1 T; I公仔箱論壇西生菜         20公克
. Y1 ~0 ?5 }+ h1 S7 @( s  Ktvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克
% w3 _! E3 ?. b  o7 ^8 m5 ?3 p酪梨         10公克
$ n, ~9 \3 \" H3 Y- W1 u- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X1 }% o4 x6 O$ o' A% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' H5 t: }: {$ A0 u1 p# i- i1 J5 d檸檬汁         10公克
: x5 [1 _' {  U  y& ]1 I4 w% {1 }: Qtvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油         10公克公仔箱論壇& R4 Y8 c/ d  S, W& U
醋         5公克
' q, _) S0 Y8 O/ Y1 L4 ^/ _公仔箱論壇蒜末         5公克
8 v+ Z/ u- F; rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         5公克
+ |1 p. S! X, J0 I5 C5 C- n
; L  `0 p$ H1 u7 h: N5.39.217.76【做　 法】
: Q5 p1 ]1 C8 ~5.39.217.761.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
5 l) p- [" B: i/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
+ Z) u( S' m; C& f, M公仔箱論壇3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
( ^  W, `: \9 D+ {8 z: r* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
; a" I0 v7 ^1 z0 Z公仔箱論壇5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。+ C: {7 k2 I! i1 b; x
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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' R0 V* {& O, n4 P. S  y. v; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬3 _& Q$ ]0 g+ m; ~0 @+ T+ y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% Z+ G' `: I- X1 j1 u5 M) _
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' K" x) ?" a" f/ X+ |, M) s
節瓜         20公克
; ^# E$ |- P3 y. [; n+ R0 _tvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克
. @3 s6 O$ z+ g; xtvb now,tvbnow,bttvb巴西磨菇         5公克: R2 r. _( L* Z* h  T$ A: i+ O6 [/ C3 S) q
洋蔥末         10公克
5 I5 T! g( d8 z5.39.217.76
, u  h) A2 ^$ k; G! F; t& X5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t& w* F1 a# X2 V- t9 F" L  g
鹽         3公克
3 T1 `9 q' @5 s# `公仔箱論壇橄欖油         5公克
' E% t# ]- \4 rtvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
. \7 r  C' p4 M/ _0 a5 utvb now,tvbnow,bttvb
2 w& l! l9 t$ F( k4 Z公仔箱論壇【做　 法】
. Q% `1 U3 X; c% qtvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t% c- ^% Z6 j) o+ h
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, b* S+ Y2 w  D% y7 _* x& l
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.766 E. ]$ X. T7 \% J/ N" P
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇# t+ O% Z. m) @  H& S) r! Z
菲力豬肉捲
- d5 K1 Z2 I  G  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 x( x! a! L2 S. j, j$ ^tvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉         200公克
, \* m- [9 r7 W) n# X洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a4 E$ c0 G; e- N8 v' R- X
蒜頭碎         1茶匙
3 B6 J  L/ @5 g6 V2 n' ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
2 I8 h; w$ s; F5 {. Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
0 a- G' r- _7 q& C5.39.217.76白酒         50cc公仔箱論壇- u' }/ L0 P. c; Z9 D) e
麵粉         適量公仔箱論壇4 }0 u$ R  Y5 J) X/ ]3 h
1 }9 S- E" e0 p7 j" H% S
【調 味 料】
4 I$ w# p. U4 Q6 J! [& {5.39.217.76黑胡椒粗粉         適量
; f) g; |. ?2 j0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
. c7 d" M' n6 B; P6 L! m糖         適量
: V4 m! C# H9 Y2 wtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1茶匙
+ h& L; r: h1 X3 y* o: }6 a5 {( i* u0 e! ]; \
【做　 法】公仔箱論壇" t) d/ B2 ^! v7 |* U
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。5.39.217.76$ U, R( U# x% g' i4 c/ P& u  E
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
2 Y: n' @3 J7 d7 D( S$ c3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
  o) h+ V" b6 N' |% L( C4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
  O  P6 p4 J- a7 b. d/ f9 x/ `5.39.217.765.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

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迷迭香焗烤海鮮飯
& L5 q8 Z( w; O5 p9 H" E( ~公仔箱論壇【材　 料】
7 B* R" b$ ^  `4 G! _* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥丁         少許
5 H. Y. p( Y( E2 _3 S2 z5.39.217.76蒜末         少許公仔箱論壇. Z' @/ ^. ~, z
新鮮迷迭香         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. h  e+ j# o/ S* G0 S
2.蛤蜊         適量
( @- Q0 F$ }5 y9 ^4 C7 g: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         適量
  `( _# X7 B, w6 W4 N1 @+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝         適量
1 s2 J) _7 Y+ E. |& i5.39.217.76去殼蝦肉         適量
1 X8 w  c% @, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         適量
/ k0 {2 [6 ]0 d3 q/ r% g% K, ^3.青椒丁         適量
- i' I5 p2 d4 Z6 j( k) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量
& K9 O9 b% o3 O5 v) ^tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K  D6 I  C; o- C
4.白飯         1碗
0 g4 F6 f9 V: F' E玉米粉水         少許
- d6 d, t$ g* {7 y# x公仔箱論壇起司絲         適量
0 E6 K& ]2 z  y5 l8 o/ f* J/ L5 L* X9 _- e. v- T0 F& S
【調 味 料】
; d9 p5 C0 O# X5 i3 b  z# M+ w) d# G黑胡椒         適量1 R) w' C9 o" H' Z$ X
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* V# b/ K- G
香草高湯         240㏄
  B0 x6 Y- c2 e) h) itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         2大匙
( r! J- [' }& e& h4 T鹽         少許
8 ^$ f% M' @$ |' Q- B& a4 @" S* A( O  j5 ~) |. W: \* ]
【做　 法】公仔箱論壇3 y+ Q, q) J# x% \$ _
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。5 ~" \  g5 g) S8 I5 h
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

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( g: u' i- p: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 y* ~4 j( c* s5 ?8 I" M* a) _7 k

, l9 [1 c; j1 I1 X7 s' C$ C5.39.217.76煎培根香腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 L5 t" K* E  r
【材　 料】7 g4 j, J6 E& i' \$ N' y/ A. Z
豬絞肉         300公克
7 R5 Q/ L- Q7 L% E: _tvb now,tvbnow,bttvb培根         4條
" J2 \  q8 W8 w2 X' v紅甜椒丁         適量
7 R4 U3 Z$ Y" \) H; P& w培根香腸醃醬：
9 h3 ]0 Z. R1 V/ utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% c/ p. S, _+ ~
白酒         1大匙/ X* b8 z1 S/ w! C* M
橄欖油         1/2小匙公仔箱論壇  c( D. D$ A! M2 O: W( t' ^
百里香         1/4小匙
9 o4 B1 V7 W8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4小匙& r) r# ]2 c8 D% }4 C" ^
蒜末         1/4小匙
- Y$ p1 d0 _! {% o' ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1/4小匙1 y# t- t7 H" t3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' F9 Y+ T) J4 d1 b
【做　 法】
8 S  p$ J5 c) [3 I! q" \0 ~# X5.39.217.761.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
/ z. s1 |5 e, }3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇$ ^- q. v4 c- P
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @2 \+ H; C1 b8 U4 H; C8 S- ~- G; `5 x
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。5.39.217.76) h9 _  b5 l9 g
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
2 U0 P+ g5 q* m" ^5.39.217.766.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

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2 [' l3 w: s+ p公仔箱論壇
$ k1 m% i" H! d# F4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X' F' }1 A) l* }, U$ p! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮魚派
: V  J# |1 Z  F! t: U% Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 @+ S- A5 |) j6 t; `* K7 }; \
白肉海魚         1片
) l, R+ ]) j/ H8 y* \0 P- n胡椒         少許5.39.217.76* q3 d6 E$ K4 _! o+ b3 [9 u: e
鹽         少許公仔箱論壇: o: B4 B+ h1 u
麵粉         少許
1 I/ w( t2 r' y% `7 t5.39.217.76披薩麵糰         150g' o/ y  q5 i" [
紅蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" Z7 x9 `5 b) L
碎香菜         1湯匙
) i( T+ a/ L9 E6 R起司絲         2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A, a. G1 ^# i- b+ n. S

2 C% r, \  o8 q, B% w公仔箱論壇【做　 法】
) R7 {8 G2 U2 _1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
' T9 x! _& G) k/ V' p: \6 R. G1 o( T2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。7 Z% d3 ~" f/ F8 K
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
* L! N3 H% l/ \2 j2 X4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

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- V* V5 v7 z. v; @+ A* W( o5.39.217.76公仔箱論壇' Y' y$ f  W2 n% ^
蒜香鮭魚捲
& y2 q6 c! B* A) o  S7 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 w6 h' e$ E) B! M0 F7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         10片
& N5 X8 m6 B) ?0 ~& H, k1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50公克4 E! l  T/ l! V' E6 A3 O2 K
乾香菇絲         50公克
7 i% h- ?# y9 J: ~5.39.217.76小黃瓜條         50公克' L# |! d" a# [5 k
紅蘿蔔片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! |; g/ ~0 B% ?* i5 j; N+ u
白芝麻         適量
# y* V5 }; U2 Q) C8 r5.39.217.76檸檬塊         2塊公仔箱論壇( l" i; N: Z. ]% E' v, {5 q- ?
沙拉油         2大匙
0 D8 s% T% p3 ]+ \! \* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S  p; R& ]- m$ ^
【調 味 料】
* ~% {2 h+ S8 T; n9 @3 P8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         3大匙5.39.217.76" D) n  p! b( o% y+ A
醬油膏         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 L6 z  B, c" X: @8 D
糖         1大匙公仔箱論壇+ p! \& W8 ?' L/ q; G+ U6 N+ X
鹽         1/4小匙公仔箱論壇9 Q8 B8 J  U! a" c. C2 o
米酒         1大匙
. f* w, i: Z0 W! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1大匙
& x6 ?! E/ ]6 {+ Utvb now,tvbnow,bttvb水         120cc2 v5 i, u9 I- A8 _, `) _

" u; S: ^! k+ ]  U3 k2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: x3 k2 G. C3 i
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。5.39.217.76; F! h9 y+ X9 |; s" ^0 g$ M
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。公仔箱論壇  o7 U) z  O9 `, }
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜5.39.217.768 j5 d2 Q$ s" g0 t6 X, h
2 R7 M1 g0 R4 F9 S3 x: _) g5 H8 J
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西芹炒羊排
2 S3 M& ]  O' L& Y- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" g  Q; K& |7 K  I
羊排         3支5.39.217.766 c- A7 c+ z  M) w4 A# z( I- z
西芹         2支5.39.217.76+ r9 ]3 R2 {& T
紅蘿蔔         20公克* f$ p$ W6 T" B# f, [3 V- R/ A! e
洋蔥         1/2顆
7 L8 [0 ^- s0 |: {. f/ |蒜頭         2粒, V& y: q) N. p7 G0 \* S
辣椒         1條
% X5 }; ~% a5 O( U, T9 \tvb now,tvbnow,bttvb# P, c; u- P+ I; o' R% M9 m
【調 味 料】
+ y* C2 n" J6 G) @" |鹽巴         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H* F: X" k; E$ ?. A, Y
醬油         1大匙5.39.217.76, s6 d$ H6 o0 e* L
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 x1 h) M  Y1 i. H
黑胡椒粒         1小匙公仔箱論壇1 k- H1 f& _6 j1 n! L( R
tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 `& [1 n( w' N7 k# ?
【醃　 料】
) e; X# ~* C" d# d4 r( ytvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
/ |$ l1 a# S/ btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
9 y% @/ v, w! P4 I  T9 |
% E0 e' ~/ O% \0 J+ d4 `5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇  }3 k$ y1 q/ J
1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
! u! Y" ~: h  ]% \! Z# S  n/ J2 E# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用4 e5 a0 u) X4 n5 o5 M, w
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。5.39.217.76# V( V# y0 Z# M$ f9 g/ ^
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。6 s  s) e/ t8 r
洋蔥         1/3粒