BeiDouChef

" }4 k- D! @# x4 ^  N! k" Z, I
' X5 A& ^+ l" E3 E6 P2 m公仔箱論壇
: W* g) ?/ F/ |+ H+ `焗烤紅酒燉肉丸
! D+ w2 Y( L0 J8 c4 k( G. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! L9 ~% @* I# \
牛絞肉         300公克
1 \6 R; T5 J; t* T4 O7 X公仔箱論壇豬絞肉         300公克1 e6 e9 }. J9 c8 }2 y
洋蔥末         50公克公仔箱論壇5 O9 B$ G2 z2 K: _. y$ W! z8 V
紅蘿蔔末         50公克* Z' W7 j6 h3 u. |! Z4 P1 D
麵包粉         20公克
' ?& W7 \1 E/ W& d: W5 P* C雞蛋         1個7 m% o- R1 L6 n/ ^& \, ~  b/ \& P! N
麵粉         適量公仔箱論壇. p& O8 _! p' F- ^; H& K3 M
橄欖油         1大匙
6 p$ c% {# t, O9 A! B6 z2 Y5.39.217.76紅酒         250cc
3 t) R( N+ t9 R% S4 a  Q0 U, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         10大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. o6 \3 I8 ^1 e* ]
焗烤雙色起司絲         100公克
0 ?. C5 X/ Y. k$ q公仔箱論壇
# _* F# |2 [* V: W; a9 N1 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; y, j* d! ?; f; S5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ |0 c0 E0 O7 W+ p% }/ N- B7 ~8 R, T
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p& k+ [- D! h  Y" j9 G
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
: q6 |6 {$ A5 R4 @: Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。5.39.217.76, A4 ^( q7 B% [- G0 T) ^) ^
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 |/ H0 X0 n+ h! W6 V
公仔箱論壇: v( Z% `7 z" v9 J

. y4 E) s7 L% m' W1 q焗烤咖哩鮮蝦豆腐
& l2 w. v& ]0 ~' C7 z【材　 料】
3 I0 G: j. k7 j3 vtvb now,tvbnow,bttvb木棉豆腐         1塊
; P' [# F/ N4 E6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         12隻
# M& v6 [" w% ]5 U橄欖油         1大匙
  v% Z3 K$ t' A5 w7 A) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: u+ ?& Y  ^. _" _8 e
蒜頭         1瓣
% h* V# }, K9 @  `公仔箱論壇白酒         1大匙
  M' I( T$ n$ c8 x# N3 c咖哩醬         2大匙
) ^+ x1 N2 W* k: C, y5.39.217.76高湯         100cc! J2 S: _0 }  n0 P; b1 S
起司絲         100公克
! L# A* d8 u4 @$ D5.39.217.76) z, E8 S% B6 Z  H4 p  ~/ C
【做　 法】公仔箱論壇+ i$ \( I* i$ j/ w
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
# G' J# S+ w4 o1 l/ @% ^2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }, |+ ]9 `7 ^' r8 \7 r$ X
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
3 q3 ?' t+ j$ u4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 d( t% k* ~
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。7 ^/ A2 f! M: ^/ k* {" F' \/ e' N( F
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤德式香腸青花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z  b3 }% ?; p+ I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 G1 m7 F) j) p5 u& G& w
青花菜         1株
: B" g+ L- N/ b, I: |公仔箱論壇德式香腸         100公克
' p! B/ s4 Q- w. I9 x, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         1瓣; Y& f3 g+ ]2 J. V, n. f
奶油         1大匙$ V6 m! H& ^: L1 ]$ B' i1 `( b2 {
奶油白醬         2大匙
4 G6 g" S1 \  C+ w4 P+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc5.39.217.76' ]% s, |; E8 [& P( m, f
起司絲         100公克
; x7 o$ d, r5 t( i6 W! [/ `5.39.217.76" p6 j; q  i$ p) V$ H0 b3 w
【做　 法】
5 D5 L# K" p0 I+ W/ d& @tvb now,tvbnow,bttvb1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.762 Q' Y. g& D2 p! |5 R
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
' c) H$ P% f& K$ E" x8 h5.39.217.763.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
9 g+ K1 j; F+ D) A4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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3 W/ u9 V1 p6 ?1 o6 |7 S焗烤奶油鮮菇公仔箱論壇* H, }2 k- V$ [; o9 p% I. U/ G
【材　 料】$ Q0 S' B4 q; ^* h- K0 H
蘑菇         100公克
7 j( q, m5 J3 q0 c8 w鴻禧菇         1盒
" J9 Y$ P2 Y2 M. I" ^) u) k5.39.217.76草菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# h: y! l9 o2 T
蒜頭碎         1瓣' o8 k, k8 N, ?+ v# Q: ^4 x. L
奶油         1大匙
  [. |2 o8 j8 _  f公仔箱論壇奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. J& v# G1 M' \  J* l
高湯         100cc5.39.217.76% F( q' n1 k0 L- I( d
起司絲         100公克
1 Q2 T# r% F7 Z公仔箱論壇7 \! t5 g+ K" q9 q3 Y7 e: S3 b
【做　 法】0 H( A$ M; n8 k
1.將所有的菇類洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]) G5 }7 [6 a
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。5.39.217.76& P3 t% m0 P9 Q
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
- n, R' T' z* O( n8 jtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* r; B/ U" g5 v' G  l- B$ r% Q
焗烤咖哩甜椒
% a! |, P6 w- \4 z' o【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 m# S* B) k  d3 y4 \
甜椒         2個
; [  [& t. [  u! M7 c. H1 P. O公仔箱論壇艾曼達起司丁         50公克
; G; W4 D) k5 N洋蔥丁         30公克! ^; j, ?+ A5 `# n
蘑菇丁         30公克5.39.217.76" P7 N5 ~. M8 z1 T* @- ?
蝦仁丁         50公克5.39.217.76/ T0 A% u! u3 u7 g- y! ]* s: m
白酒         1大匙$ ^- l8 Z! F  N% o0 [' ^" e
咖哩醬         2大匙5.39.217.764 ]# ?3 e- @. l' v2 H8 Q
高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb" O% i- P+ k- Q/ ]
起司絲         100公克
$ A+ B4 o* |0 }8 n. O, ptvb now,tvbnow,bttvb4 X# L% h% O4 F" I7 m% x! \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# M. h3 w$ [$ n: ]
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
+ _$ d1 E; z3 b3 m% Y3 K5.39.217.762.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。* Z0 P+ ^& Y$ Q, `" z# A
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ D4 H; r" {# U; B8 @6 o
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
, i% {5 ?$ @: f- p( O公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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8 [6 R2 x/ p. F, C* U2 o! w2 L起士蕃茄煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j# V+ d, m% k
【材　 料】公仔箱論壇: I* U- k! K2 _7 }! U
小蕃茄         4個
) C3 @, P% n7 q! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸         3條5.39.217.764 B% ^! Z$ E+ K0 T. p+ u/ r2 R9 U
青椒末         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* ~) f' Y1 t  e
芝士條         15公克
" E6 q8 _% Y2 D; J沙拉油         2大匙
. I. C5 ?) w$ S0 U5 W3 q& k5.39.217.76麵糊：
$ P$ B6 S$ G3 E% I低筋麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ M! M7 ?* ^0 j+ J: M
在來米粉         50公克
2 \4 ^( o9 l/ o! `0 u7 g公仔箱論壇水         150㏄5.39.217.76# U1 X) r' @+ |
鹽         1/2茶匙
8 ?2 X1 k! O# A+ _2 Z% [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; O/ Q$ ]! a) ^
【做　 法】1 ^1 p% }6 s* A
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。1 Y3 w4 N1 Y. W7 r& H
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
0 W3 a( F+ M' k1 S& w( b3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
- v% b5 I3 s$ K. |2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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. q* b* l6 d5 ?
法式炒蘑菇5.39.217.767 V2 M9 C% Z$ q; _9 F. ~6 q2 {- |* _# d' J; d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `2 L3 i4 n# [5 F1 e
鮮蘑菇         160公克tvb now,tvbnow,bttvb- j( m' @" r  |" ]& D
蒜頭         2粒5.39.217.76. \4 L: \% s" ?' @
乾蔥         2粒
% e* J6 K. o5 w' V/ M2 `  F小豆苗         少許
5 R& o/ O5 K- T2 D; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄公仔箱論壇5 M  l" }3 a2 U, F, o
9 u$ d$ q- V7 i! o$ O" s7 N  ]! c# a# j
【調 味 料】
+ z! V) t! [, `# @8 S荷蘭芹         5公克
. u3 p/ f/ {2 F+ K3 d- dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
% D3 b, _$ }6 ]" b5 ?7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
2 r7 r2 O* L0 a; B8 q2 |. ?. m7 I3 t4 T5.39.217.76
7 C1 @5 |5 m0 X' Y【做　 法】
/ a( D  d5 c+ n5 X  s公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 Q1 \/ i- \9 x: b7 Z
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
0 s) G& f* n7 D' m+ _% p2 f+ l! a, w3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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火龍果海鮮盒; `# K# C. H5 s2 V8 O4 H/ ]% e/ H
【材　 料】公仔箱論壇1 Q1 u* N: y" M: X4 X$ t& a1 }
透抽         50公克
* S2 D, s4 `+ A2 k- j. `2 z蝦仁         30公克
3 `+ \) g& v. Z- t0 ~" H! P5 ?2 _5.39.217.76文蛤         20公克5.39.217.766 b9 e; v+ A+ F, J6 s
火龍果         20公克
& E0 r8 Y. Q6 u  B7 J7 v! _& p0 v西生菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 t: `4 h$ C9 q
小黃瓜         10公克
4 V& F1 g& r) m7 [: j3 Q4 a% Dtvb now,tvbnow,bttvb酪梨         10公克
- f( D7 ~5 N4 P4 E7 V4 X$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X0 i  z" X) [+ [# u【調 味 料】- N* D, j1 j7 E% d' _, \
檸檬汁         10公克! b4 h, Q, j1 ^# y
淡色醬油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z% L2 N0 H  J* o( t) T8 |
醋         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. B- N( ?# w, W* d
蒜末         5公克
- _1 U# A8 W) W/ }: a公仔箱論壇辣椒末         5公克
0 W9 P# k6 k8 Q' ~8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
( O( Y4 p7 u5 m$ V: j5.39.217.76【做　 法】
& G9 x5 O8 w2 N5.39.217.761.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
, y0 c& `7 ^( L, ^5.39.217.762.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
5 l6 Q; K  c+ g0 @公仔箱論壇3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
5 B! A1 |, Q% U0 w+ \$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# k4 Z, S, Y% N' j3 c
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
! y2 a! D4 ]* D: D8 G6 M3 U6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~) C  N6 p6 G) E" G
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
: k6 w' Y( z" y) L8 o【材　 料】
* N" I  O! g  h' B4 g公仔箱論壇活龍蝦         80公克
( Q7 V, p! ?# P$ ]4 Y, ?: ^$ [. s- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克5.39.217.76( g# i' t7 N/ A( r( J# B) T
彩椒         20公克% U4 _) C6 R, B9 G
巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I% ^  ]1 K! [5 C3 I( C
洋蔥末         10公克
7 r7 J: t7 n- Z8 k# J. j8 p) V  ~0 b2 ]5 o: \2 r5 l' t
【調 味 料】
+ p! ?4 D9 w% r5 T8 ^0 p% X% d  I鹽         3公克. e% @. ~$ |1 `0 T
橄欖油         5公克
1 t6 b! B7 O. S' {0 q2 |/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb  B. z/ W  A" ^1 W% k, @: x
5.39.217.76  A2 V. E9 V1 K% W8 _$ U1 _8 g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- F7 s; D3 z2 `6 b; g- U0 E
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
. {& M- w" K1 B& h8 V5.39.217.762.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
$ F) R1 b$ c4 l7 p公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
0 }2 S) B7 Q2 f8 A4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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9 |. N4 {( Q; m& \0 x( G7 i! }菲力豬肉捲
# P! L7 E: O* F6 T5.39.217.76【材　 料】
( `2 E5 B- s! ^7 s# m+ v# i1 _7 ztvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉         200公克
! Z, f3 V' [0 F3 w9 _) y5.39.217.76洋蔥碎         1茶匙
" c! U9 ?5 U* ~) o) Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
- f6 D& }8 H+ ~- B8 _9 m4 B蛋         1個, Q& m7 L+ M2 ^" D. p1 z
奶油         50公克
5 c% i3 S0 g& B  q白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i7 D* u2 ?* i9 b! a" G7 C: k
麵粉         適量公仔箱論壇/ O5 W! L' F' n% I9 ]

1 k; Z" d' C: l; n" ~( p% m【調 味 料】
# h4 p' w# C: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量
! L( Q* _6 d" q! u鹽         適量
* V$ C; o2 Q2 {* c7 ptvb now,tvbnow,bttvb糖         適量& u. z+ V9 |. }5 q
迷迭香         1茶匙
7 R6 `3 R) {' X5 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( U% p* ]9 O  T! Q
【做　 法】公仔箱論壇2 x  R% D$ N- j8 I* @( e
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U" e- ]& i! l: G) ~+ a
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。7 S' E4 D% k! j  |' h6 E) k
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K9 ]$ L9 z* \. ]2 G( K
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。1 Q. A/ X# E% v8 X! d4 F
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

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迷迭香焗烤海鮮飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a- r4 o: a5 I% ]. e  |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& x$ M0 P- P( }& e, h
1.洋蔥丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 B! q4 {6 W* M" l
蒜末         少許
, v- p8 ]- Z" i# ~; z. ~2 Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香         1枝3 g) @9 y+ _7 N) Z' K
2.蛤蜊         適量& P* G( @8 q5 p" d  S
花枝圈         適量
& q- W# j" Z. B! A& Jtvb now,tvbnow,bttvb干貝         適量
8 S2 Y; v2 R9 P4 g9 |$ e* k' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼蝦肉         適量
7 u- R1 W1 z- n( R7 j$ A) L( V公仔箱論壇扇貝         適量' |- e+ f9 u3 y
3.青椒丁         適量
! z6 a& ?' Z& C  ]- p0 H9 H( q6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 _( o, R% {) p5 x
黃甜椒丁         適量
! N" S/ l+ o( C7 s( v, o5.39.217.764.白飯         1碗公仔箱論壇) N: S; n) ?7 H2 @
玉米粉水         少許
- p/ S6 `" N, ^9 \: vtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P) e: k7 W8 {, X- r9 f

# W, ~$ u. j7 X( c5 S公仔箱論壇【調 味 料】3 _( _$ r' I, f* k; K. w
黑胡椒         適量# Q* @& K2 ^" Z
白酒         少許
3 }. Y( n* [- D& s, q! f& Ntvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         240㏄; D. |$ X- N" ~0 c
鮮奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W! q2 k% G5 e1 e6 T% {
鹽         少許
; ]' X5 y* i+ \* L6 ^. n5.39.217.76
  H1 y! T2 U$ y/ m9 U: ?【做　 法】
9 C9 c& d- Y6 D$ n9 [' m' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
" E$ C7 ^" b' W2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

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4 A  r4 f' E3 U, _+ v2 {1 D公仔箱論壇
8 N) S) @  }- Q5.39.217.76
$ h5 o/ f& l" M" k8 C3 k煎培根香腸
) D1 L% ^9 ^$ M& M0 b" K# _! v公仔箱論壇【材　 料】9 A1 M& H$ u) _) M. K
豬絞肉         300公克
. X5 z5 D( n: M. X! W5.39.217.76培根         4條5.39.217.76. U, z: z1 F3 k, L" g
紅甜椒丁         適量
- i+ W  D2 e2 [( D& i; o3 ^培根香腸醃醬：
. M/ M# v$ O9 A( rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
7 U3 M7 o# N3 y; r/ ?白酒         1大匙
  j2 {6 S( g% @8 O  x& h3 Z公仔箱論壇橄欖油         1/2小匙
! [; }3 N! R0 q# R" ~1 d) u百里香         1/4小匙
  Q8 j; J6 g/ \6 p8 I* F, t" \tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4小匙- h9 s. [. d$ E9 ^. c6 Y
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇( U1 G3 v5 r* ^5 |0 ~, r
洋蔥末         1/4小匙
4 Z) f- V- V( a: wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 r: r% W6 I) K* W/ S
【做　 法】公仔箱論壇' Z( u4 c/ Z5 C6 z
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
$ L% Z- U- Q# n, `2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
. I1 E! G2 A6 p3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
. ~! S- _1 d+ Y$ @8 U4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* k% ]3 j( }) F$ z
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
* s, d9 t4 z1 _" u1 \+ U6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

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8 X  ^5 R' d+ e, [  ~' N5.39.217.765.39.217.761 M/ Y3 K! K. w4 a
* K. P; c( n; o9 x0 j0 a0 V
脆皮魚派公仔箱論壇7 Q' d1 ?# I! T, M) h
【材　 料】- u3 c7 ~9 R; W$ k' r
白肉海魚         1片5.39.217.76% _2 x9 |% t0 m' f! ]
胡椒         少許
* p; p' _/ h1 F- R' P, X5.39.217.76鹽         少許
) t+ M: j/ e! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許公仔箱論壇" m1 r' d# ~' z) J
披薩麵糰         150g
5 ~9 m  ], j# O# T% p0 p. `# A紅蕃茄         1/2顆
! S+ m. r7 P& e8 }1 H% i) V+ htvb now,tvbnow,bttvb碎香菜         1湯匙
; ]  Q  F* v1 A$ z/ A. G4 N5.39.217.76起司絲         2湯匙
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& R9 W) h8 _" ?+ q( K9 _& u" A公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ]7 P, U  S+ t+ i5 ?  H: u
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
, F/ A+ T/ s% j$ {tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
8 j: y/ p& }# a3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
: j$ Y# R6 ]3 m, Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

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1 f8 [, K5 L& F7 ?7 w2 x) A3 Z: [5 {5.39.217.76" H0 M6 f' d+ `4 O' q6 n) a
蒜香鮭魚捲
: {: f6 B3 Z5 E+ C  t0 ^/ |【材　 料】
& {5 x0 z% \+ ^0 g* F鮭魚片         10片
1 |0 A0 S3 _% V; n. L5 u5 O" j公仔箱論壇洋蔥絲         50公克
% w9 O. y3 B' K: T8 x( m" z5 ?乾香菇絲         50公克' Z7 h3 d0 s( `# w) w1 N
小黃瓜條         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 d' Q: K$ c" ^8 i) k1 u2 A
紅蘿蔔片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c( o4 i* x' f: F
白芝麻         適量$ m; b' ?6 g6 j7 y+ N! q9 b
檸檬塊         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- Z! C9 t$ Q3 c' R
沙拉油         2大匙5.39.217.760 Y* s) T. c/ z! ~! A! Q
- X' B. v* f  g- t6 Z
【調 味 料】
( _. y3 X* e+ h" z3 t1 {  c公仔箱論壇蒜片         3大匙) h3 }3 j! ^" r$ b$ I- R
醬油膏         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z' ]% |$ K3 j  f
糖         1大匙
' B6 W) }; Y* F2 j* q; Z  C5 d公仔箱論壇鹽         1/4小匙
, U- n5 r9 U( H. |+ |% [米酒         1大匙
( o: @) e. l; f, t" D1 a5.39.217.76味醂         1大匙
1 G5 {, p* g# W水         120cc
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4 ]3 m* u$ l' L4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 d( A8 l) t/ ^9 {3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。8 Y9 N( A/ h' w! c
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。1 [+ D$ r4 r. W9 O, C; w' z( E
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

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Plat principal 主菜
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; ~; r7 a8 r7 A* q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _4 u4 R7 I$ S7 ^/ v8 n' \
西芹炒羊排
, J. ?' n  d5 s公仔箱論壇【材　 料】
; I/ T8 W: i- P7 W羊排         3支tvb now,tvbnow,bttvb. C" s# R( `5 E; g9 _- B3 t8 M
西芹         2支公仔箱論壇- o, q4 A( B' {$ W) B  m6 T% k8 W
紅蘿蔔         20公克
. }+ ?2 D+ C. x$ K洋蔥         1/2顆
5 x7 m6 X: B6 k6 {$ S5.39.217.76蒜頭         2粒/ J2 Q0 b5 x3 W! k: R2 c9 E7 A2 Y
辣椒         1條. d/ W! q  i8 O  F* J  a
公仔箱論壇3 J4 P: u6 {0 v; v' T2 H
【調 味 料】0 |3 v* ~3 m( y* I8 ^* H
鹽巴         1小匙
3 ^2 Z/ D8 J2 S2 H1 stvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙' W0 y/ ]% Q0 x8 n
糖         1小匙
$ V$ ]2 x  ~- e" ]! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         1小匙
( h  C( w5 g& e2 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 R/ d7 S; k1 R. V7 ~
【醃　 料】5.39.217.76+ d" f0 O( C- w
西芹         10公克
  z2 ~% u7 _0 g  s( v5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
# E, W5 p/ v! X' I. M; x5.39.217.76
; c) y+ U7 W* A1 |: {; m【做　 法】
/ V# l0 l4 K# a/ H: c1 H1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。# L8 d. p/ [2 E
2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用
8 d5 i- H, Y+ }9 v" {  Ltvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。
: E% S/ b( R- F' V% |4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。9 Q9 {$ e! z. I( f9 G
洋蔥         1/3粒