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公仔箱論壇6 ^& S" Y$ Z. Z' u' x7 z

7 @! _' Y2 y8 [4 M+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) ~& b7 G" P$ j  w4 n9 \
焗烤紅酒燉肉丸公仔箱論壇9 c$ {. L: k" Z" W6 n2 g9 P0 X- |
【材　 料】
$ ]9 B6 G4 R( j2 n牛絞肉         300公克
* p4 ^) Q0 o6 {6 W( f$ |豬絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) L  b3 S& b: D  M  v
洋蔥末         50公克! m% j, b7 \8 a: m3 w6 Z$ |( ]" p
紅蘿蔔末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K9 p; s% g& p4 j- k2 x
麵包粉         20公克
% [/ |. G1 C% p3 ?/ T5 X6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
* y: K7 D' [4 S' `$ @" Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
# U8 ]: M( u, M  s) rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ p' ?6 M7 D# o8 c2 l7 T
紅酒         250cc
9 }$ P  W/ z$ V$ Q! ~3 s7 [蕃茄紅醬         10大匙
( R9 G" a' a; D/ z2 K5.39.217.76焗烤雙色起司絲         100公克' N8 ]# x: c9 s+ h' L0 d$ f; ]

! S$ ]+ A2 p& L- G6 s. `- l# m公仔箱論壇【做　 法】. A5 X) ~. G+ T
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
) V* a6 K8 ~3 E! S( j& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
& c. D+ G8 L+ Q$ S4 d% p/ y  Otvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
3 C& Y" y( q# T& p0 F4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。7 S' f1 f: I1 ^$ t: Y% b; n
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  E2 `% m1 o2 P( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 L, z( I# k  X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 u5 V6 C/ g: P+ t
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
, {, E; Q1 L% O, u【材　 料】
$ R; @; F) }& f& d木棉豆腐         1塊
# [' k& T" X2 U" f鮮蝦         12隻
/ }( F( w  @7 i2 a$ L: w橄欖油         1大匙
8 V' M: }2 l% E* Q# s* Z, U& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克5.39.217.76* Y: B& |  \7 d  f- q
蒜頭         1瓣
! O/ |: T9 {1 R" \' J2 p$ stvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ o# @, a( ?; W2 y2 [
咖哩醬         2大匙
9 ?% R/ }- T6 e3 a8 i高湯         100cc
$ s! ?3 m  V* y0 r起司絲         100公克
3 Z, x; B5 f8 i" y5 O公仔箱論壇5.39.217.76+ G$ A& K* ~. `0 B
【做　 法】
! x. T8 ?6 d: w0 ~" F: p& O1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 \3 o/ F8 {4 ?' a% B  ^  m0 q* V
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
. T+ b2 q( f' S9 R9 ^; l8 o* u3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
) I. ^. j+ w" G$ v) [* {$ y+ b. n公仔箱論壇4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
: a' j4 o8 W6 i- [7 H) |7 g5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。5.39.217.763 b  R9 r2 x4 s
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 c! z3 N$ k. F1 z$ ~5.39.217.76焗烤德式香腸青花菜
) K" p( X2 X# M( [% R【材　 料】
' S& o4 \% h$ g+ `6 B) V& A- O2 g" ^2 q青花菜         1株
4 h) ^( X$ \+ f6 t: c. M( @$ j  z/ U德式香腸         100公克
# c7 ]% s5 D: o: m蒜碎         1瓣
- v7 n, L: g+ y3 `- ^/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 H5 N. U9 _
奶油白醬         2大匙
& e  \7 P8 C, @1 t- c5 o$ C8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
* n+ n8 Z( u  c% }5 u5.39.217.76起司絲         100公克
" T8 M. Y; Q/ ?0 G& ?1 o. z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 h8 ~6 G$ E) G4 R  q5 [
【做　 法】公仔箱論壇% Q5 b) b6 D  M
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.761 {! g" I$ B, o( V0 j% I( |; J6 z
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。公仔箱論壇' x6 }4 l/ z; l% `8 L. B/ ^
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i  n! E4 o$ i! R" u
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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/ |: D, p2 t5 f& C. y5 Z- o$ A  ?公仔箱論壇焗烤奶油鮮菇
2 G; d: s  H6 p5 c0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ @6 U  I+ o) Q) a/ c( ]1 R蘑菇         100公克
1 Q' y" ]" u8 [6 j, F# y, D鴻禧菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X* c) v$ `# c
草菇         100公克
8 j$ s1 |. c$ x6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣! \  S1 }: G2 N9 N3 f, y8 X
奶油         1大匙/ y# f7 e* J0 R: v8 ?3 w
奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- e$ B. @9 }7 P
高湯         100cc
. K6 k2 ^9 b& ?* b) h3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" C- X- w% Q4 a
( d. K* S! ?9 c
【做　 法】# E2 S/ U" _; z. a6 ?7 k
1.將所有的菇類洗淨備用。* E& {- \5 _0 {" w# _1 W" G( K
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: q+ Y+ D& g8 r( u( Y0 w* V8 R
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
( J5 u2 u8 _- \: H' n5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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9 {% a5 s7 N( _7 z5.39.217.76焗烤咖哩甜椒
" k, E# T2 I% Y# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 _9 ]$ ^8 i/ t5 `) m* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I0 i0 [0 l$ @7 ^4 c( ]2 w
艾曼達起司丁         50公克
5 Q. h* ^# w4 a公仔箱論壇洋蔥丁         30公克5.39.217.764 P1 R# d* z3 k& [7 a" O0 `5 @2 ~
蘑菇丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I: V% |# X( Y) y9 b* j5 z
蝦仁丁         50公克
- j' ^$ F' V) a7 h, n1 T' p* e0 m" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙公仔箱論壇  K+ l% _2 |6 h* `4 l; n+ o( m1 O- [
咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 w! P8 o5 o: v+ w
高湯         50cc
6 D! G* \  k$ H( v+ u公仔箱論壇起司絲         100公克
# q7 {( B! F) ]# M3 Y' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 r3 e8 s/ J8 U7 l
【做　 法】) j' `, Y1 f5 ~
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。2 i. @, v2 W/ E- ^! F
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
: }2 l/ y: i& O+ {" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
0 I1 L5 Q0 d" H/ e2 J% y2 Q  x7 W/ Z5.39.217.764.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( i9 A$ E0 y& l( O& ^. O4 D
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, H6 m" A) M) a" ~8 D7 I
起士蕃茄煎餅
, E4 p8 l$ I" X6 P' I) @  E【材　 料】公仔箱論壇2 I, s, z6 v3 O
小蕃茄         4個
( f, ^; F! }: t. k* {2 X1 F熱狗腸         3條
8 u4 W/ o0 p- y$ n7 |' x$ @tvb now,tvbnow,bttvb青椒末         1茶匙
& T1 s- x' t4 S; D0 r( X4 g公仔箱論壇芝士條         15公克
0 k& J& z, n! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
! Y, v1 C/ `" j2 d. K8 g7 @: l公仔箱論壇麵糊：5.39.217.769 t/ s1 r  g+ v& k. t
低筋麵粉         100公克
/ q0 t. K$ D1 q3 Y2 O2 r公仔箱論壇在來米粉         50公克公仔箱論壇$ [6 r8 K, M. Q
水         150㏄公仔箱論壇7 j' @% w  i" {. u+ `
鹽         1/2茶匙
* j9 h9 D8 p; Z' W7 D5 I5.39.217.76
3 E4 `6 i& z) a; p' h3 k+ q公仔箱論壇【做　 法】
. n% x9 c" g! W公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。9 A5 A6 Z& J! ^* M2 w1 D+ t
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。. c: R  J- h' e& O% ?( _( V5 ^
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
# i0 K: _6 F5 l+ o" N% r7 t4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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  |3 d. \& `5 d& J7 ?  j* o
法式炒蘑菇公仔箱論壇6 h! Y  g6 Q1 w$ ]/ T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" Q' M5 k2 v* x+ |% O
鮮蘑菇         160公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `& y0 C5 j8 f* `
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 T  {/ `% X4 T$ d2 q. D
乾蔥         2粒
1 \1 l" g9 v2 m/ ^9 }0 g1 W1 }7 {# ttvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         少許
" U% N: R# o, l- S5.39.217.76橄欖油         20㏄5.39.217.76; Y: x% O1 h  ?: C! V. t

3 n8 C* r( |; s8 n. k. ?; V公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 F9 ]) }: I: o
荷蘭芹         5公克
0 y, g# j4 w2 a. M/ k; f1 R5.39.217.76鹽         適量
5 N7 `8 i- v9 G0 b$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( _6 m5 p0 G) t  `
公仔箱論壇2 k2 V2 E) N3 s1 Z: i
【做　 法】
8 V# T# z' q, n( }1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。5.39.217.760 D+ V8 I' c6 U8 |; z
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。5.39.217.761 k9 o! ?4 }% s" Q3 f# s- V5 h
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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8 r7 Y. r* w/ d5 e% B1 t5 C" [$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果海鮮盒
6 l0 V. k0 z/ e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. y- }: N+ p! t. @# D
透抽         50公克5.39.217.76% E: y, N9 H% t- }
蝦仁         30公克* D7 Y6 V( d' P& w6 I* t
文蛤         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y4 k4 c; w' t8 b3 A
火龍果         20公克5.39.217.76" p- [6 }, S6 Y
西生菜         20公克公仔箱論壇2 [8 H$ F) q7 x: _& V( Q
小黃瓜         10公克
! z0 V  P* \3 j酪梨         10公克
% |- h# O) Y1 A! \. Y" v- ^5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @  U1 [0 ~& p【調 味 料】
8 g, [9 r' q$ t5 c  D" q" E檸檬汁         10公克5.39.217.766 o8 I0 }; Q1 Y! T( r$ M
淡色醬油         10公克  l  E; f6 M6 o( i& m; d
醋         5公克6 }7 {( N2 k9 d$ D# R, k. I
蒜末         5公克5.39.217.763 u% Q; t$ }/ i. q. d
辣椒末         5公克
) f: X) y2 e) ~7 d- T8 k公仔箱論壇
# f7 T/ C' y- v& |# ?+ E" K公仔箱論壇【做　 法】
6 g5 n1 f- @: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
) k6 y" d7 v4 `" `2 t9 Q/ }公仔箱論壇2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
. T6 s% A9 T+ i  i. ^3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。5.39.217.76# g( [+ {& u) {4 N8 C$ H
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。5.39.217.76) C# ]7 T9 J( I5 A  J9 Z
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。公仔箱論壇  y- {7 Q2 _9 X6 T6 u  q7 P
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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( C+ j/ ^9 L. g5 ]% A; q; T5.39.217.76龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇$ r3 q  ]) h9 c  [  h
【材　 料】
5 x1 m* {5 i; p2 j; G1 x公仔箱論壇活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% r7 ~0 |& R& o  _5 c& w& I7 ~  d
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f. ]. S9 s9 N7 S7 E5 Z
彩椒         20公克6 J5 D; o9 W1 p1 m3 q# h
巴西磨菇         5公克
* S# S: t  [  |' b5.39.217.76洋蔥末         10公克
! O% a" B: W; a8 w" H; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r- F5 R8 @$ btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 f( K6 _  I1 h3 x) Q" _* dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
: L" J" h" q2 f7 R! z公仔箱論壇橄欖油         5公克
2 M4 M7 O; y$ j公仔箱論壇義式香料         3公克公仔箱論壇; h( G5 }% F- s; G( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @/ r3 g7 L8 p; B
【做　 法】
. Q* m+ L% m$ Q, {% Ptvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.760 h  c9 q/ ~9 \
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。- X3 v3 t: L5 n. Y
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.769 N! H* N, k% Z5 R$ ]
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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) W# E. B) d% q. X) W+ a  d菲力豬肉捲
: C1 o- K4 h7 [7 A- H公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ~, O& v7 j, }/ ?
小里肌肉         200公克
; w9 D- t4 `- v1 r# y7 }$ b8 c公仔箱論壇洋蔥碎         1茶匙
. g8 t2 X; T7 i. Q- D蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" @$ v6 d& q" b& F
蛋         1個
6 y- q2 H0 o& _. z* I& p奶油         50公克5.39.217.76* v  _$ i  ~. M" w% U
白酒         50cc
, X, H4 Q. H3 T$ O5 z7 u5.39.217.76麵粉         適量公仔箱論壇& `- q/ g  \1 _

. N" y0 z9 k9 P* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: c2 w" K# Y: G4 e2 |$ Q5 z, s
黑胡椒粗粉         適量
- Y! P% j! ^( U8 }# e2 P3 Y2 a鹽         適量
8 ?- Q( Y/ K6 w% p; k公仔箱論壇糖         適量5.39.217.76& P( r/ m5 k1 @7 M% k
迷迭香         1茶匙
3 @7 D4 z  u8 }; h5.39.217.76. M. E7 P1 s8 ?. B0 Y6 u; |3 T7 f/ f' x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 E' g) E# ~$ m" F% y
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。/ e. z- z4 u+ [# n. O+ e
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
# n; |6 y: w- h+ K$ H8 j6 Q5.39.217.763.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。5.39.217.763 C' k7 ?- q7 D$ i0 V7 i  _/ X
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
1 @5 s. e5 O2 \$ v5.39.217.765.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

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迷迭香焗烤海鮮飯
; H; J8 j( d+ ~) ]9 k3 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! N7 P1 ?3 j1 p+ N6 q公仔箱論壇1.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 Q* _/ u) f+ e
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 L! ]2 G$ N7 ~+ G9 h' Z5 |6 u
新鮮迷迭香         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% P1 ?, k1 X. L+ d8 d
2.蛤蜊         適量
& I8 w5 R$ G' \$ S花枝圈         適量' X9 O( }7 \( C/ C% @
干貝         適量公仔箱論壇. t9 H9 b: s* N1 \  O
去殼蝦肉         適量公仔箱論壇* A# S( S- N2 ]8 V7 X
扇貝         適量; K( p6 ~; f! y9 M8 `
3.青椒丁         適量
! v4 `7 d% T1 l6 mtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb. }, Y; a" F9 R1 I' J( S
黃甜椒丁         適量公仔箱論壇7 m) b' V+ a9 ]; o
4.白飯         1碗公仔箱論壇( ?" B0 l2 R/ d/ T9 E
玉米粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( E% a: f! m  P9 k
起司絲         適量公仔箱論壇/ ~+ U# x8 ]* V2 e, F

! p5 ?4 L# s& c6 |. \2 b& R# f, j5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Q; y' u' F9 b
黑胡椒         適量
. k+ N! g4 X6 l! ztvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
% Y5 @, t, a  _- ]" H! ^公仔箱論壇香草高湯         240㏄
# o  ~2 |& [* F) k$ `. k5.39.217.76鮮奶油         2大匙
3 N9 ~3 |3 a0 o, u4 K! G" G* z/ _鹽         少許
# Y- C2 D, O" O9 x
, a: o( h- c/ k公仔箱論壇【做　 法】- }! `. I( l' W6 T
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j! J8 z- F- p2 v) C/ s5 R7 w
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

8 o, ^& W2 S  {* q# K9 O" C公仔箱論壇
6 G) h$ P4 M/ w) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, X- T, ^- \* W; h
煎培根香腸公仔箱論壇1 ^8 V* I! p& ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; A' b$ o# T  p! E% D- N$ v) f
豬絞肉         300公克) M1 W& Y$ r" N8 @4 i7 g6 ^: X
培根         4條
& p* Z0 Y! c& O) D" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量公仔箱論壇8 j4 W% n- E+ z2 n4 Z$ v
培根香腸醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb* o8 x5 W) u+ o* O" j! r
鹽         1/4小匙
5 ?# [3 v1 _. V5.39.217.76白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# m. v1 G% z4 \* {" t& r
橄欖油         1/2小匙5.39.217.760 ~- X: O" Q( s9 X0 A
百里香         1/4小匙
, C( T3 e- I7 Q  O: m0 rtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, p, ]3 d( b0 [" L2 ], u
蒜末         1/4小匙5.39.217.767 n1 D; V7 o3 A& {# p% _
洋蔥末         1/4小匙
5 J+ a( i, `. @) c: a" U# P: Mtvb now,tvbnow,bttvb2 E0 @/ v7 ]3 y1 q# T+ J' H) T
【做　 法】( m2 p4 l6 E' T5 f8 \+ `, J
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。# b; R, k3 K/ z
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
' K6 ~( P' Q+ u# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F0 S- w% d% r  M# s1 B
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 n$ `2 Y+ `' F/ e
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇7 _% c7 q5 H! h4 Z+ V1 v* o, \
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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5 G5 l$ n" T5 a/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 Y6 H+ k6 |% J3 a
脆皮魚派
' J  G9 ^1 I# g: D$ ~0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, c- `* e, ~; t9 X4 E/ v6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白肉海魚         1片
' f3 R! X0 h- e5 q; x8 Z* R% vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
2 ~2 g1 U% P3 }3 M' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 m# N3 P1 z  n' ]* ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許公仔箱論壇- ]5 D+ ]3 M- P2 e8 ~, H' v
披薩麵糰         150g
8 N! M" @4 @6 _! J3 K2 ktvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1/2顆
; {6 V- d! {) w) }8 ytvb now,tvbnow,bttvb碎香菜         1湯匙* U& s3 Z& U2 s  q) \" N$ G! J0 Q
起司絲         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y2 Z  k0 r. `! |. {, R) g
5.39.217.762 U6 |" }. w4 E
【做　 法】
2 z' h: Y; T3 ~" U& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
: Q: y6 S) W; h  y) _0 F2 i6 [1 u2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^6 q+ l. T3 Z) X/ m% f6 z- E3 Q
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。: x% E' `. ^6 a+ F
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

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: D: T- k' M  e
0 n* {5 B0 P5 K$ h: b  N6 u蒜香鮭魚捲" X5 E% n& \. u- [
【材　 料】
* I+ N# A1 \! K6 t鮭魚片         10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 I7 ~: K7 K5 f
洋蔥絲         50公克
  P  l& Q' v3 i, B% J: ?5 s* O5.39.217.76乾香菇絲         50公克
3 D, ~0 m, ?/ X/ ~# i( C9 L) I: c" A小黃瓜條         50公克' p. |( Q/ ^7 ~2 v
紅蘿蔔片         50公克5.39.217.76: d: b( j6 ~! X8 p& P) ~4 k
白芝麻         適量3 E2 @, ^; H8 B* K, C
檸檬塊         2塊
: `# T- S  y  |3 f( l沙拉油         2大匙
0 X' A8 R  `5 B5.39.217.76
0 q% z+ z2 k! S# y6 U3 @3 d- f公仔箱論壇【調 味 料】
' L, A4 n# }* L2 g  h( a蒜片         3大匙
. w0 ^/ m: I5 `4 t* [0 s公仔箱論壇醬油膏         3大匙
7 q6 ^, o. t" U$ Q! w- n5.39.217.76糖         1大匙5.39.217.764 p4 Y2 R  T, X' u* w
鹽         1/4小匙5.39.217.76/ z7 K) ]* L& E7 J6 U
米酒         1大匙
8 u9 u( H% r: @2 G. B! c公仔箱論壇味醂         1大匙' D, ~5 H+ I% O& D; E
水         120cc$ K7 g; `' k) J  d# B

. r( T8 S  v7 h' L【做　 法】
* d' s% o. h3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。! W" S5 F" i, r% C3 j
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。* g1 _1 p3 w* Q% y6 V# U0 X+ Z. \2 e
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜
0 _, J1 @. P! k) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r& ?8 O" N! N4 q5 ~" w- w! e! M

2 u, _1 b' }0 o7 L- i, y- ^西芹炒羊排
9 f2 Q! ]( d) S【材　 料】
; Q/ w! F6 v: N! y, B羊排         3支) _, \5 {7 C+ f" c; R
西芹         2支* f! y# Z4 m4 }, v7 E
紅蘿蔔         20公克
. I% \. B' O% y- w- m5.39.217.76洋蔥         1/2顆
2 R8 d1 O0 U; P/ P( F蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~5 u! K2 O2 j7 W  g7 u
辣椒         1條
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/ }1 ^. S) d0 Q" A: c【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 \3 Q/ G- x% Y, f3 R  }2 |
鹽巴         1小匙  H# ?$ Q9 I0 B8 e
醬油         1大匙
# O5 H8 T; S4 M% c( X$ m" v公仔箱論壇糖         1小匙
. Y7 r: I1 O" v& u" @5 k/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         1小匙
% N; {$ ]' g4 ]: ^tvb now,tvbnow,bttvb1 K6 c' d: a% ]+ Q& y$ G
【醃　 料】
1 [; U" ]! p/ e* F+ \tvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; f" L5 x" \- X) Y0 v( k. X
紅蘿蔔         10公克# N* c. W7 h5 @

4 s2 }+ ?3 T! F9 c* J5.39.217.76【做　 法】' P& l2 S  I. A7 J$ J% C& m/ |
1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% C6 W0 t$ Q9 y7 L. i0 h+ h
2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用8 R2 j' f8 g4 ]
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。5.39.217.765 x% r2 S" V0 T2 z1 a* M6 T- g
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V- ^; L- ^* I: p  w
洋蔥         1/3粒