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% w, |* I. k9 _. D  k' ? ( _, v1 E% P* r$ c& O( f" i
焗烤紅酒燉肉丸
/ k' O% {. d% X( ?: q公仔箱論壇【材　 料】" b% p  W/ S+ V7 x! {
牛絞肉         300公克6 ]" X) u  m# Y9 ~
豬絞肉         300公克- q- e5 J& t4 Z
洋蔥末         50公克
, G* m& `1 b4 b" M% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔末         50公克5.39.217.76; Z; u# Z( K& ^2 q- g, E
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R7 l" V# c! f2 T7 F* \
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb- `0 D- `' U5 c$ H. w- Q
麵粉         適量
. {/ j5 J" ^) g( M  _( R: Z3 y- b橄欖油         1大匙& R3 w: ]+ p3 s+ t) @
紅酒         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: ~1 P) ]% a$ N9 F) z
蕃茄紅醬         10大匙# L. j; t2 `& R+ i) q' q5 N$ K
焗烤雙色起司絲         100公克
7 W* P0 R8 @: F- k$ T6 ^/ ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 `, Q3 v- g6 J" _2 ]" H
【做　 法】
- i5 x0 D2 `) o公仔箱論壇1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 w( Y6 c: R' Z2 ~
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。5.39.217.76" ^! O, H9 l; ?
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
8 m2 \3 B* w* c" S% l2 ~公仔箱論壇4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
% d$ L! j: w. K5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 D/ ]- U! J! R# s5 t
, d, {8 P- i) P4 h7 n* K
5.39.217.76  Z! X: y# L6 i7 _
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
& [* _6 U: ]; k1 J公仔箱論壇【材　 料】
. j" I6 f+ p# q* ^+ [公仔箱論壇木棉豆腐         1塊
8 @- A% W5 [2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E# N. Y1 _/ O3 a
橄欖油         1大匙
  X# _! J; a4 y3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
3 |3 ~9 r0 a9 K/ K! B蒜頭         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ \: L8 l! u+ |. A
白酒         1大匙/ L9 A1 z, R, i( R
咖哩醬         2大匙
3 Y1 H) g8 m6 T9 {+ N高湯         100cc
6 [& @8 Y8 s! g; I" P起司絲         100公克
( ~" V7 i7 c; w. h9 ktvb now,tvbnow,bttvb
5 s/ T2 x5 A8 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' c' h# [* u$ z2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。公仔箱論壇6 r8 l4 j* j. L+ ?( K
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。5.39.217.76! F" N0 ]3 C; ^2 |
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
; t/ i# b# v0 I5.39.217.764.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。( n  b- K, H5 x7 m: Y0 C$ I
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb, j+ J6 q. b$ ?; ^: o
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 ]+ J3 O2 g9 U7 H1 A+ f( k: S3 H4 y
焗烤德式香腸青花菜
' b0 ?2 u; S- W5 K0 |【材　 料】6 o& C0 k6 g* ?& U2 E$ W& H
青花菜         1株tvb now,tvbnow,bttvb; C# E* r, d, B
德式香腸         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X  J3 `! y* D9 o
蒜碎         1瓣
* M: i; I; _7 I) X3 k( I, T" k* o5.39.217.76奶油         1大匙公仔箱論壇5 T: a6 P/ \0 W3 Z! K# _
奶油白醬         2大匙
& q  S7 o& ?9 B! h; }, H5 P高湯         100cc
' V$ E- e4 r) J: {9 X" ]: S5.39.217.76起司絲         100公克
( J  ?1 P- p# ^/ A0 c6 i. j3 G9 e
: T5 d: s; L; B$ M- @0 r" q6 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  @  z' ]5 Z9 d8 L3 W6 T& \$ G
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.76+ V0 ?+ A$ G9 M, ~+ z, Q
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。tvb now,tvbnow,bttvb& K/ Z5 L  l* v% X( g2 ~" n
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
; O  {. d' D% l, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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8 z1 |) m6 ?+ Y) S) ]- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤奶油鮮菇tvb now,tvbnow,bttvb; r; `/ S9 q. S3 M# `6 l
【材　 料】
" S2 R6 g7 J. F蘑菇         100公克
- l& c3 c3 b4 V$ v5 {7 I$ Q# h鴻禧菇         1盒
0 [( M' h- b- C' y/ H4 g5.39.217.76草菇         100公克
( W: \4 _4 l3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ V# H' J% _4 p  q
奶油         1大匙公仔箱論壇- \' [7 w. G0 q- O8 E5 s  ?8 z
奶油白醬         2大匙! E/ o7 a, `# {7 A5 p, X% D2 ^0 g
高湯         100cc. h3 S2 k1 P9 f& X: R% ~9 `
起司絲         100公克
' H/ G, g/ \4 P0 k* Y7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 h9 D( X% Q! Z+ F4 |5 {1 ?- x
【做　 法】! B+ b' c, i8 K+ `7 `& M
1.將所有的菇類洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, o5 S( C% Q, o3 `5 R0 h
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
1 G$ s9 T$ }" `: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
3 P% Z7 S' z; g  a/ B5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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( E( x' a; u* |8 y! ]$ p$ j
焗烤咖哩甜椒
6 t  N0 q! p8 m+ l" S# j- N5 y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 t/ S8 J1 F4 p6 H9 w* S# I公仔箱論壇甜椒         2個
" S+ c5 Y* t2 N8 c  P: U艾曼達起司丁         50公克
0 @: T' f0 C; S/ P7 u1 ~9 q) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克5.39.217.76% d; [3 h1 `- g8 W9 S5 _% X
蘑菇丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 L9 B3 _( a+ j& r
蝦仁丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `2 ]4 i% k- P$ s6 \  a
白酒         1大匙, ]* z: `& {/ I: x
咖哩醬         2大匙" e' o; u6 ?6 }! M  N
高湯         50cc- [0 E, |0 ^+ _$ h, L
起司絲         100公克公仔箱論壇# X. Y0 m7 h8 v

& N5 J9 A! i3 D公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, x. x0 a2 D! j& K# e* F
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
3 h0 |' A! x9 I# b2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
7 K* ]% X! n% f2 [3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
8 Y8 C! K1 G6 f% t* H  X$ T5.39.217.764.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
: v6 S! J; B% ?* ^$ H6 D$ @7 J5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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& m" e7 U. [# }' C- o* H起士蕃茄煎餅5.39.217.76: _1 M! O; r' r. H( d
【材　 料】
. }; i8 ^1 E( l- L; C8 S: T小蕃茄         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 ?  _5 U+ A  a# A" O4 f; C3 {
熱狗腸         3條& f8 I0 r3 H, T! }/ A' r, v
青椒末         1茶匙
' d! F9 q+ b! M& m* y1 W8 e6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條         15公克
7 ?9 Z9 V  O" n6 ^8 y沙拉油         2大匙
- l; }" l. L6 f9 W2 g麵糊：
% E  W9 r5 I4 m7 `* U/ c公仔箱論壇低筋麵粉         100公克0 P' g! s- [: `9 Z
在來米粉         50公克
: [% x8 i) |5 a, `1 t水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 E- B- b0 J- r7 B- x. `$ B2 X
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e9 z# F4 P4 T

/ D3 t7 S+ d/ ?8 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( j5 a5 v2 P' E4 F  {; }1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇/ R( v& x8 \9 ^  N  z0 y
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
! i+ ~/ n4 J+ n5 {% q: V5.39.217.763.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
/ Z! f- u7 Z; u8 `  d& E5 f/ `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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+ Z; k: r2 V7 G) N3 t5 X6 K. u5.39.217.76法式炒蘑菇* J8 }5 L: U, V8 @
【材　 料】
6 T- l  V9 z4 I公仔箱論壇鮮蘑菇         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R/ R# w" q' ~; `* @* u
蒜頭         2粒
7 z- n1 j3 `) K1 a乾蔥         2粒
+ }# E% m( S+ B" Ytvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         少許: L- f$ M$ v/ B
橄欖油         20㏄
1 j5 y% B' W* `9 `. @# `, e! i5.39.217.76
, U  C3 K) j+ e: ?公仔箱論壇【調 味 料】
; I( [, m( W( n) H' }  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭芹         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 j( K; o. |9 u
鹽         適量
: W9 k1 @& F' C) x白胡椒粉         適量
  k8 ^1 l+ I% k9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 b/ N$ d; r' T3 \6 z
【做　 法】
, a4 a8 L) v7 I6 X  l8 N" Q$ k, w1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。( s- E& d0 c: m
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
& k+ A3 q, T% Z+ q# c/ }5 R5.39.217.763.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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0 u( ^  r1 H6 P; l" [火龍果海鮮盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# x) p1 g1 a" t% {- O  h8 A: o
【材　 料】
5 J- J! P% N( [% y4 v透抽         50公克
0 ^& p+ t, i! ~! P. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
4 v# d6 f5 C2 x3 |- N; [) ~文蛤         20公克
/ f9 B) k. B( ~* M: Q' y火龍果         20公克
5 D- }! K3 o' a" r# V  u( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜         20公克
) \8 ~" @8 u( N6 d小黃瓜         10公克7 P" C4 [& k7 L; j- j2 x) |
酪梨         10公克
& P* I& ^* Q' a4 P公仔箱論壇
3 F3 d, u# p" G* @  a' K" v& @【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ b% b' J) L! u+ g' d  `
檸檬汁         10公克
$ c8 k, \& d4 s$ o淡色醬油         10公克
& t& w, f' m) A3 h. o* D公仔箱論壇醋         5公克( o! \" M4 S2 H: Z
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M- a# e9 b4 T$ P% o" t1 R$ S
辣椒末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 a5 y5 G# j8 l8 k6 [# K

, Z5 @3 _! T2 E' Z$ [2 g( X【做　 法】公仔箱論壇8 c; O; ^1 }" w! |' L
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。公仔箱論壇' g4 J" n; ~" C% F) h; {
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
& `# E, Y; L" i" l9 e% G5.39.217.763.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。* d$ O2 k/ {' @3 }
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
& P0 `) {0 C5 }7 @1 l5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
( h. d5 `+ w1 p* `- v+ {6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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公仔箱論壇& L  t4 ^9 W9 d  y0 }' N: n" U
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
$ f1 U7 n7 H4 Q% l. ~  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 L* c: e' X1 D0 v9 M活龍蝦         80公克
! g; U! e3 f! Z1 t: `1 [# T8 H節瓜         20公克公仔箱論壇) c7 Y( m( r9 k- g; s
彩椒         20公克
$ \+ i1 Z) l* X; n. i8 j巴西磨菇         5公克5.39.217.76& t) p+ Y- z" V, l7 T. G
洋蔥末         10公克
1 d! J& A5 B( L5 f" b- f! i0 c) j3 Z: L4 }
【調 味 料】
9 k6 n0 f3 f( v' H* ]  m5.39.217.76鹽         3公克
2 G; e$ {' C( w" D& \5 I* U: T7 btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% ~: X3 h% v7 M9 U+ B4 J1 `7 |  M
義式香料         3公克
- {! x/ N+ g: }* ~: o
: m& G% h3 {( C& Q" X* m4 _( N  k【做　 法】公仔箱論壇$ @" o5 M1 V) P" r- _1 u+ m
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
' r# m4 D/ d0 U6 m5 C9 `5 d  \2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
8 U, b$ i  X" c/ u3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
% k0 C) z% x2 i" ]) n; H) y/ Otvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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9 X) m) W1 _# C3 t! t: K: ]菲力豬肉捲
) a% B3 m8 o3 h4 m【材　 料】
( `3 Y' w2 o5 x  o* p# I小里肌肉         200公克
, N! K2 w  l; `洋蔥碎         1茶匙
7 K+ Y4 S$ D; B* S公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙
! U% e& h- \1 L3 }0 c蛋         1個
( }( [2 D% L! S: Z$ i5 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u" a. d. r! v
白酒         50cc5.39.217.760 a% f$ n& t8 l% ?  x
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! Q6 y: s- B; j9 e

' C7 l7 _6 J5 ~  L- X% u2 O2 x( a【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. l3 s/ o. u$ o( ^0 Q
黑胡椒粗粉         適量
3 M' g. D+ K; e公仔箱論壇鹽         適量
+ u9 R, ]) I* ~: X' }糖         適量! d' I! G) ~% \3 G) f4 D
迷迭香         1茶匙5.39.217.76' q5 L& P/ @; T( B- K$ ]

0 @* p/ ~* F, A0 ~+ A: \+ Y/ s$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  K& Z0 _3 Y8 _' d! s  Q" f, s公仔箱論壇1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- L" R, x$ g0 ?  X) L6 j) A
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。公仔箱論壇; ?7 O) a4 ^  V: N; G
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。+ r- ]1 ^+ w( q9 p# T( @# i+ ?- Q- {3 J
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
* Q2 ~+ m6 `9 x: z# h" Ntvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

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7 L. C% V& k; w' S' y" d9 r" p4 @% _- Ltvb now,tvbnow,bttvb迷迭香焗烤海鮮飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# w' P& S9 M; p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 O1 A0 s* C
1.洋蔥丁         少許
, R, i6 k/ q! r+ T; A公仔箱論壇蒜末         少許5.39.217.76! B! _( U& {  A5 }& s
新鮮迷迭香         1枝4 e. z( p! h# w1 m/ V& _# e* @4 K
2.蛤蜊         適量
- r9 O& i$ h4 a+ v" Z# I公仔箱論壇花枝圈         適量
  K1 W& o- z6 a7 e5.39.217.76干貝         適量
. ?7 `9 j" `6 u( Y) G. H去殼蝦肉         適量
! N$ `3 m: z5 T% a  }公仔箱論壇扇貝         適量公仔箱論壇: G2 ?( t; T$ t% @7 o( A. Y
3.青椒丁         適量: E( Y' X1 P; W+ \8 q; K0 g
紅甜椒丁         適量' f7 c& s8 D2 `; l
黃甜椒丁         適量( b1 c+ d3 x8 E
4.白飯         1碗
: j. s/ F+ {8 O! R" e1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ J0 u* d; j& }
起司絲         適量公仔箱論壇, `" V/ h  @# l, ~% O$ H

; G, A* }$ v0 O$ ^【調 味 料】
6 @, g, i; |, x% ?4 g/ x1 |  v黑胡椒         適量
5 L6 t$ r; o+ E/ @+ l白酒         少許
: R2 z/ d' J0 h5 o4 l- Z8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         240㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a; G! @5 y- h1 W# R; v( o
鮮奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \( O+ @% D! U$ U9 x; h4 \
鹽         少許. q, a' s4 |) w; f

' C) B$ L* \8 @; Q/ |  r% Z5.39.217.76【做　 法】
3 {5 w6 a) j% ^" u8 L9 a$ k! Q公仔箱論壇1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
7 x/ s' s( W6 t$ G8 P# o2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& R9 z. i* p& ?) X; [
% o7 c! L" T8 g# b

# ^) K, w# R* y5 D煎培根香腸tvb now,tvbnow,bttvb) J8 l7 J+ q& R8 a
【材　 料】# e9 A4 s  X8 L* B8 O) v6 b
豬絞肉         300公克5.39.217.76& V) W6 A( [0 {! ]* x: N' {
培根         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" n3 S  Y( c8 d% ?
紅甜椒丁         適量5.39.217.76% T" w' N* o- T! y+ m  x. y
培根香腸醃醬：
: j! S4 d" ^- [( B0 L公仔箱論壇鹽         1/4小匙
/ Y2 H$ }  |5 y; b2 b2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
  X7 K7 s, A' y6 e/ {  c/ I, e公仔箱論壇橄欖油         1/2小匙
" f" L1 h, b. m0 s百里香         1/4小匙7 z  @7 ?) N' f: H5 d+ r& N# G0 Z
迷迭香末         1/4小匙1 |. d0 {/ D+ a" {7 A7 p
蒜末         1/4小匙
5 a1 g7 y/ L3 i% H- q9 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1/4小匙5.39.217.760 C4 H( i% e2 o6 V1 Q! h1 A# s9 H
4 l- i% U+ I9 a0 k: m, h6 n# _6 ~3 L
【做　 法】
5 V9 ~: z& C6 ]# K1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
- s+ u8 ?3 ?& S2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
# H$ |9 m+ E/ X4 x+ Z3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。公仔箱論壇) d" [  K% ?0 ~8 ^: y
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
0 C1 u- o9 ^; R- o9 d4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇- j( F; B  V' L+ ~  f
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

$ [" i# x+ Z- Z' u8 F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 K& |- T, |4 g2 `) l0 ]2 Z( W* l6 q

/ P* \/ e" E. |) z, f/ X: h脆皮魚派1 `9 e; V- u2 S9 J6 f& w$ |+ P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. t, a7 G+ ~0 y7 \% S9 {
白肉海魚         1片公仔箱論壇7 A) F2 |. A! o
胡椒         少許公仔箱論壇3 Y" M' F0 d6 K2 x- B
鹽         少許$ r# _% ^) U: ^6 P1 I% |+ a
麵粉         少許7 P4 i5 ?& T% \8 V
披薩麵糰         150g
) J9 Z5 A2 S2 m' O& C! Y3 dtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1/2顆
/ {& r$ P8 ?6 R+ U( u/ u- V- ?) [5.39.217.76碎香菜         1湯匙公仔箱論壇5 ~8 k8 Y) Q9 l$ F% c8 z4 Z( W
起司絲         2湯匙5.39.217.76' w' p; ]# E& V  t4 }

- f# `4 H# |. \' n0 u【做　 法】: ]) G5 F, }% ?- K
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。, ~, h- [/ k8 r& Q$ g" l" b
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
9 ~. L# H8 w: E5.39.217.763.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
5 o6 i1 U' N' c% M5.39.217.764.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

' t, u" ]2 D. L( K) b! U" H/ V

7 I/ C" i4 A! G. L5.39.217.76
2 R* T% s* H1 D$ Z6 f蒜香鮭魚捲
( Z. q' e+ y. r7 O9 N5 O( [+ H" g【材　 料】公仔箱論壇3 q# U& D: A4 C' g* Q
鮭魚片         10片
1 c* ^' |( c6 j+ }8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50公克
' d' ~$ ?7 i: P; q8 f) Q3 p+ I" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         50公克
6 U+ L0 h1 m2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜條         50公克# P; a* J5 _/ a" f( d0 t
紅蘿蔔片         50公克
; M2 J; t, M+ v! G, s( [/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         適量公仔箱論壇) H0 M" u( o; h7 d
檸檬塊         2塊公仔箱論壇; Y2 b- }5 w9 G( G+ j, y
沙拉油         2大匙5.39.217.76% n/ o( k3 u0 c- H
公仔箱論壇# p3 ~! ?& Y# V+ P$ C
【調 味 料】
$ ^8 C  u' \8 B蒜片         3大匙公仔箱論壇' P; y& P4 Y) n' {9 |# H! E' [" o
醬油膏         3大匙
' }9 i; ?: t& |- u糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K8 {. C3 F& H# ~
鹽         1/4小匙
$ X7 n4 f# n1 U% ]: b4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙' `9 n) j1 I% k2 @- T; ?
味醂         1大匙
7 c2 c1 c# o1 Q0 H& f6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         120cc公仔箱論壇, s6 b8 w7 N# K$ q/ _/ J% C
8 {& ]* y; {* K
【做　 法】
6 v1 q4 [# F& v2 U, ~3 T0 W9 j6 D2 W# Y1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d6 A% z! u0 x: w1 O  U9 ^- z
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
2 @3 b+ u3 t6 @. @: d4 ]/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜
( U0 @) v3 v. E9 A4 Y* D" w' J
7 ^: t3 [: j! E2 c: Q2 [0 r, d) {: Q" V( N$ F* W7 Y6 |0 u
西芹炒羊排tvb now,tvbnow,bttvb; ~6 T7 L2 q  Q5 A1 d" \, T
【材　 料】
2 k' ?0 I+ \' U6 J1 @% b1 Wtvb now,tvbnow,bttvb羊排         3支tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 P6 K' A4 W: o
西芹         2支
/ O- U; A5 z1 z: v7 z紅蘿蔔         20公克
1 H- v3 o: K% q7 W) C8 s洋蔥         1/2顆
! Z7 T0 x% m$ \( \) @- _+ j5 ^  ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 H" e% g' ^- }) {
辣椒         1條8 {" s7 h1 x) U5 P) n5 d1 X5 k
公仔箱論壇" x6 S9 d0 N, _9 _
【調 味 料】
/ M* K! n; C& x鹽巴         1小匙5 _. _- d; e. d5 m% W
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C# a& l- A0 `7 d0 ^
糖         1小匙- Y4 J% `5 s0 T' j4 Q$ v% {- c
黑胡椒粒         1小匙( k1 E0 ^* p; I  l$ F
公仔箱論壇, l" ]: L* Z' S. p5 Y: k
【醃　 料】
8 x( u0 D5 _2 j5.39.217.76西芹         10公克
: D' Y. ^0 A2 h2 r9 {/ m$ ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
6 Z8 u; {# Q: Z: d5.39.217.765.39.217.763 l+ N( ^7 b- d9 }$ X
【做　 法】5 d4 M# J0 i1 o& t4 ~; d& b
1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
. z6 g0 B! x6 a; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用2 r0 z# x) N0 ?+ U, n9 y7 E" `7 R
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。
. S% _! @. A5 i9 j# @4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。5.39.217.76: X0 C9 W$ ~' d/ u; e- Z/ o
洋蔥         1/3粒