BeiDouChef

1 e) X. c: I( i- V2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 R: r; j5 c5 Q( _3 u9 H4 R

7 F' W6 U1 W3 G公仔箱論壇焗烤紅酒燉肉丸5 S; {- W+ C; V4 @. Y
【材　 料】5.39.217.767 r. Q" v% u: @( C0 D0 ]: M7 y
牛絞肉         300公克
' e! t9 W: M+ P" ]6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克
5 l) C& w, F' P  E  t7 h- z公仔箱論壇洋蔥末         50公克0 |: m4 N  ~" }. ?0 f3 j$ C; v
紅蘿蔔末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]) g1 z7 q0 d) T9 f& K
麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j( j  }. M" l, O
雞蛋         1個
' i% v5 T# n0 E麵粉         適量
: P7 r8 U  J0 z5.39.217.76橄欖油         1大匙
$ b) n- V0 T/ X3 q紅酒         250cc# K; |/ k: _: L2 e
蕃茄紅醬         10大匙
6 D3 D. S' |6 x+ F+ @  btvb now,tvbnow,bttvb焗烤雙色起司絲         100公克
7 Y9 C* @6 i  o% ^- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ q6 p& K: Z+ M5 s- c$ w8 h
【做　 法】5.39.217.76: o- N$ H1 v9 z# I
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
; K) N+ r& \+ o2 _7 {3 i1 c) r+ u公仔箱論壇2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
1 D6 c: q) Z5 p# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。( a, }% D2 Z9 y( V2 z' m% r
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
4 D+ U7 M  D; N4 W* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, f2 Q7 o0 k5 R% _, Y
8 A- b; P* P5 T; i. H; Z& z
6 V) u3 g. r1 @5 ?5 F$ e7 \+ Y6 w焗烤咖哩鮮蝦豆腐
% G4 v. W6 x$ s# g: u5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 b$ }7 |; L# v/ |, W
木棉豆腐         1塊
; C$ H' n/ e! ^( O9 \2 M公仔箱論壇鮮蝦         12隻
, |9 x9 ~0 G* n) Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙5.39.217.760 |' p! M: i- D& d( X1 z2 p, c
洋蔥碎         50公克: p! x6 R+ x0 l9 z; r1 r$ X( \
蒜頭         1瓣
8 P9 i- Q' C0 F% }  O( stvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
# k* i' M4 h# M0 F公仔箱論壇咖哩醬         2大匙" p. U3 j* |. U# J' }
高湯         100cc
2 Q$ R+ S  d2 Q" A. s' z9 X4 K5.39.217.76起司絲         100公克5.39.217.761 A. b" M2 E& N; J

8 X3 e* |4 G; ~& L5 b  X7 t( ]公仔箱論壇【做　 法】
' S& J& y/ c3 A6 `1 v. a2 v1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
  E2 R0 L  y  S8 b3 Z' s5.39.217.762.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
) \; o9 N1 H+ z, d5.39.217.763.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 d  p) f( A: b
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 k' \+ j$ g( @3 A4 H; ^; y9 X1 z6 F
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
& O& H- j! k; b; @, {6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 s/ L! a* u8 e( `% l: d. ]5.39.217.76焗烤德式香腸青花菜, k0 N6 s5 Z7 \! J0 @
【材　 料】
6 s  N- \6 l2 q! V& w: r0 ]0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         1株$ K: W/ ]0 u6 J# `
德式香腸         100公克/ ^# J+ S' l* j* N+ [' o
蒜碎         1瓣5.39.217.76& d5 ^8 f7 u$ I% E# w  E
奶油         1大匙% s; I( z- _; g  r' B4 W
奶油白醬         2大匙5.39.217.76  D9 H" h5 s3 T& x$ n0 q( D0 f
高湯         100cc5.39.217.76; @* ]  @) f- r6 R- M- x1 v
起司絲         100公克
; s2 s8 ]5 E% U9 Y8 n$ `$ }1 D公仔箱論壇
2 {" X& g- c' r& U+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.764 n# X, x+ k6 o! p
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.76' v7 E' d  y- ^" B
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
4 \4 x) J% _- n) a& B0 m3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。公仔箱論壇, |- j) C5 j3 M' {
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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) R/ p" B  e* c1 ~焗烤奶油鮮菇
" Z" k) i/ F/ h2 G& T$ b+ S$ v, W, Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 ^( e3 ?% p$ K2 g蘑菇         100公克5 i8 h! P" m: r) ~* [+ L- A
鴻禧菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% `, J; l5 ~$ e" i
草菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  ?3 \; n/ y- w3 f
蒜頭碎         1瓣
$ _' `$ i# y. \( v2 f5.39.217.76奶油         1大匙
, g/ z+ Y- W! B3 n$ J; C- i奶油白醬         2大匙
# z# y( u, G7 }0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
9 ?3 l( I: g) m) j* c起司絲         100公克5.39.217.766 X/ J; l6 X! x! U
5.39.217.76; K9 ^. y7 w1 ~. U: p, v4 M
【做　 法】公仔箱論壇9 z/ y2 k) T, E
1.將所有的菇類洗淨備用。
6 K: G% @: F' Q1 b" p; wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。公仔箱論壇, W' Z- t( I* G' i
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
; E# d; y$ h# V- Y% U/ ltvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _" I- s5 ^3 X: P) ?
焗烤咖哩甜椒公仔箱論壇8 u: [0 B) U* O4 {/ y* o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 V0 {% ?1 H* X4 G# @
甜椒         2個公仔箱論壇2 x  s& ~# P3 Y# ]0 \/ t- Z7 }
艾曼達起司丁         50公克
( W/ d# h3 n0 Y/ |/ {公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
# J# t; o* ]1 Q3 G5 \* {5.39.217.76蘑菇丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 n; M6 {3 ?
蝦仁丁         50公克
. C( f2 ~% ^1 c* M5.39.217.76白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ X& ?9 J- F! E8 j! P6 W
咖哩醬         2大匙
/ W# ^+ y; a$ I4 h& K  [7 A高湯         50cc
5 w' V. V4 H# z8 _6 q5.39.217.76起司絲         100公克5 u) q: k  k) h6 ]  @
5.39.217.76( T4 F3 l3 o  q3 v+ u8 W
【做　 法】公仔箱論壇6 `0 r' L  N8 f2 f- {
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
- C- _! l2 B$ x. _6 d# d" t2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
  a3 n1 N# q% y公仔箱論壇3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。9 y3 ?* [) X0 s% d) P* A
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb5 q! [# Y- r; f! G% z# @! J; G' o" e
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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* L/ P5 e7 b% P6 v; |起士蕃茄煎餅
2 V  g# L# q$ `, u/ l6 r+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 h; K( T  @- q' ]4 z公仔箱論壇小蕃茄         4個
. c; n% p5 l$ r8 e* Ctvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸         3條* _* b0 E. t8 o& t
青椒末         1茶匙
% ]: w, U, W  k8 g, B# ^1 u芝士條         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 P: u, n: }, H
沙拉油         2大匙
9 r/ a/ Q+ ^( [$ {, I7 q公仔箱論壇麵糊：5 l1 F8 c9 d. `+ W( C  h
低筋麵粉         100公克1 [0 b- `) q$ |( P% ^* s
在來米粉         50公克
0 R, x0 s! v  h% w+ S6 ktvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄0 `* H- y3 d- A5 M
鹽         1/2茶匙5.39.217.76' r6 n7 o% Y3 T3 k, P( n* g5 M

; y& o, ^( Q- c: O8 ]0 h【做　 法】
( H0 u! N3 W5 v# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
- ]( G; ?: `/ x6 ^2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C( I7 Y6 C# C4 j7 t1 T
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
6 T/ e  P! d; e1 W! B5.39.217.764.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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5.39.217.76* Z' ^! ?& Q# w1 L: G) Y; d6 d
法式炒蘑菇
: G; v. P8 k3 t5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76+ x& d8 L+ K' Y5 y! B
鮮蘑菇         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- H5 |+ i. {6 [: H* p
蒜頭         2粒
% u$ R! ?! ~/ h5.39.217.76乾蔥         2粒
& \5 p7 {/ _% D, w  f) E6 X小豆苗         少許
. M# [$ k( Y+ B0 q' B橄欖油         20㏄公仔箱論壇4 D; l$ t: n- i, q  A
4 X/ G5 Q( {+ ~7 e
【調 味 料】公仔箱論壇4 Z/ ~; g* D2 k1 b( d+ ?' X  O
荷蘭芹         5公克
: m4 [! }* M" x, h2 A9 G0 {0 _1 H5.39.217.76鹽         適量5.39.217.76, k" U7 _/ G3 Z6 I  q- l
白胡椒粉         適量
" T9 s0 j. M" f7 a% {# r' \9 Z& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H6 v* {) }& Y( b& \+ O公仔箱論壇【做　 法】
/ k, w3 Y2 [! C. \) q1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
6 P6 S' i% t9 r. g' B. e公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。5.39.217.760 f! `& r+ D: z0 I4 w  t( \
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 f) E. }3 h1 c4 |0 @
火龍果海鮮盒5.39.217.76* W! T4 _+ k9 |/ ]0 y
【材　 料】
2 j% |' y, [, y7 t: @( Jtvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克公仔箱論壇; `0 K( j1 i/ u& U; T9 Y
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, v# k' x7 W# ^
文蛤         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @4 O$ j7 X7 N& z! o
火龍果         20公克
1 V$ K  }7 o) J9 {( E5 L公仔箱論壇西生菜         20公克
8 f- v  _5 X" S% x' n公仔箱論壇小黃瓜         10公克
0 M6 C" g- ?: R酪梨         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 y1 Q3 ?. P
公仔箱論壇6 x6 J8 \0 a4 C" E% i
【調 味 料】( y/ u( \3 d6 G+ G1 M$ A4 R
檸檬汁         10公克
  L2 K, z2 F9 h& d: c" n淡色醬油         10公克. f7 r5 ?% ?2 y' \, J. Z: B7 ^
醋         5公克公仔箱論壇& i) t7 p8 ?- H6 m5 v" \  w0 n! S9 T
蒜末         5公克
7 M2 a8 U3 N; U5 x/ A3 J% Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         5公克
; e# {8 K) B4 T6 H# Y# C4 `6 R5.39.217.76/ ^& u0 [3 E1 h9 p* D/ z% i% J* y. Y
【做　 法】5.39.217.761 r8 M* _  D5 {4 E' _* e" j5 d; b6 T
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y! [0 F. ]) V# `" m8 i
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。( X0 u7 i* z7 @- k1 P, y/ b, d( ]
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E) g6 v" Z% P" ]" t3 S! M* \
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
5 i$ e$ B0 @8 Z+ ]! o. \) y: P公仔箱論壇5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
7 E! @5 D6 j. P/ mtvb now,tvbnow,bttvb6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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0 n: H% v9 ]% [7 J3 T( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& d# N% l" c- ~/ P
【材　 料】
& x/ f0 t( ^" X2 n( j5.39.217.76活龍蝦         80公克5.39.217.76+ @0 ]3 Q# W5 m2 Q) p
節瓜         20公克
; B# P8 L! B% F5 v, U$ ]# H公仔箱論壇彩椒         20公克
' L( e8 x4 u! j1 k4 ]- Q7 @巴西磨菇         5公克
  n" p" b4 ]4 j( ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
1 R: j( ?6 s+ t  e5.39.217.769 L) D; B% u7 a" Q
【調 味 料】
, M# A% C  W1 u! Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
- A5 d3 ^8 _! p2 s橄欖油         5公克
* k9 M4 e/ ^. r. A' O  Z! p公仔箱論壇義式香料         3公克5.39.217.764 {$ @6 y& K! k% E
tvb now,tvbnow,bttvb0 j0 d& Y# N0 x. W
【做　 法】, Q+ p3 {8 X2 L$ Z2 G; T
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
' Y7 t# j8 Y- _4 P( B2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
* t& {9 U, h8 z# s3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
4 Y$ _( G8 I+ h$ x公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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3 F9 B3 ^1 M  X: T菲力豬肉捲
% ^9 v- |8 L1 l6 R8 _$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- u; h  O; p0 P; S& [
小里肌肉         200公克7 l: S# X# N) ~8 Y+ R4 }
洋蔥碎         1茶匙' h/ _8 ~/ o& i5 s
蒜頭碎         1茶匙
! e. ~, G, p+ X8 t: M$ s! F/ ~公仔箱論壇蛋         1個( G" m0 d0 `3 @
奶油         50公克
1 m7 P+ B) G. ~$ N1 p9 ]白酒         50cc
' `3 T2 S* n! ^; a1 I  t- btvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
( |$ O  u2 M  O8 p& {$ l公仔箱論壇
% J* B( x; L. q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( W, v/ @; l. S5 j2 O/ l
黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇  V0 M  `% f4 M6 n( ?& d
鹽         適量5.39.217.764 K3 n0 z# p4 {7 z
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb% Z/ o+ ~  \0 K! C( H# N
迷迭香         1茶匙
* R8 \" [1 q" i/ M$ T( @4 h
. q: e  a( d6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 [* d. s, L9 q* ]& c5.39.217.761.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
( Y3 d/ v, \9 @( K$ H6 A2 o5.39.217.762.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。5.39.217.76+ l, u: H7 x) G% R4 S
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
' R3 b) Z/ b) S4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
( j4 h7 G" m: ptvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

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4 P2 L/ I0 _# f$ f" `+ Q9 ntvb now,tvbnow,bttvb迷迭香焗烤海鮮飯, b  k9 c# O8 L+ X2 R
【材　 料】
9 m& c4 B7 d$ {& i1.洋蔥丁         少許
( e4 i* T7 x4 I' H  [公仔箱論壇蒜末         少許
* t* @) S7 [% ^$ M' j* @/ xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香         1枝5.39.217.76' c' y0 L: w2 C2 j5 c
2.蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb  @7 C( T$ U3 x# b4 a8 |8 T
花枝圈         適量
' ~2 j& D: D) h, f  b# l: [  stvb now,tvbnow,bttvb干貝         適量公仔箱論壇7 Q  \! ?+ c+ x, D) E
去殼蝦肉         適量
" {$ J; P% J$ u1 u' X/ Q0 }8 g9 etvb now,tvbnow,bttvb扇貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb# k7 P1 u/ |9 |! l" [
3.青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 r# ]! J/ z; L0 b2 G- c
紅甜椒丁         適量
# B) f6 {5 @7 q/ y7 A3 Mtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量
( D/ B# l: F; j5 P( v, o) z5.39.217.764.白飯         1碗
! N% V4 b# N/ c2 ~' ?) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水         少許
' E$ F: g$ \% ^! T起司絲         適量
! G2 y0 C+ ?+ N0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 m! o5 I9 B5 ^2 \) q" a; `+ j. k: f: |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 L$ }4 s5 n% p+ v
黑胡椒         適量% [8 x9 N1 P& c# _. L$ l
白酒         少許5.39.217.76; {9 x" U; v; h% f
香草高湯         240㏄公仔箱論壇5 O$ k1 C' e' Y' ^/ F, S
鮮奶油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f( Q5 K% t/ m* I2 _5 @
鹽         少許公仔箱論壇$ N3 [* j& ~9 ]1 ]' e4 m7 Y/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 j% p* D' n/ e$ q5 j2 D8 ~9 m
【做　 法】
; c0 s1 }; V- n- D+ b8 d0 T1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d- o/ R: b% b: @7 [( J. @
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* X6 q- J9 w# g) m
) A0 D2 v( [1 Q9 S# y  p
煎培根香腸
% v, ]5 |$ J9 T/ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: F5 E0 G! h1 i4 `* J
豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% H: R" o& N3 G4 h
培根         4條
7 V' i' l! s0 \tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 K! _1 p& |; L: v3 j8 ~
培根香腸醃醬：5.39.217.76  B, A  D: U  A  O& r( k/ M
鹽         1/4小匙
- T& G* B# O& d$ L$ j9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
; @/ d& w! T; }* W5.39.217.76橄欖油         1/2小匙
( b+ f% G" D& K9 {$ otvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
7 M0 B2 ^3 L! _( s5.39.217.76迷迭香末         1/4小匙2 m5 s) K  l: I1 s5 x% d. a& `
蒜末         1/4小匙
4 C0 ^2 X" n" k) c4 @" l/ C2 D洋蔥末         1/4小匙
* D( W; G+ t* Z! q, d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; N. L0 x1 O$ Q; P# U( U. @9 y$ ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: Q  ]" F* Z6 [7 x3 n7 a1 t6 S
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇! G8 ~' P. {( e6 A& V* l- ]
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。* p% q+ u8 d6 B( }% j5 M5 D& l
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j  F+ S% I5 L* C
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
% v) s$ N# i$ y) x8 B9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
! X& w6 ?. J3 x/ p$ h1 J( Z. A5.39.217.766.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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脆皮魚派
/ \+ g, A7 m, c5 X: D5 V: W$ c7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' }' E' l1 Z1 j白肉海魚         1片
; ~9 a: S# h8 R* }. S( {; l胡椒         少許公仔箱論壇7 n: _7 Y1 u/ r$ b+ M2 u
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ G, _# K5 H3 |/ Y8 t) f
麵粉         少許3 [. W; a. e, v; r6 g' M
披薩麵糰         150g7 L$ b0 @) q0 O
紅蕃茄         1/2顆5.39.217.764 c; R6 L8 a1 h& t1 x# n
碎香菜         1湯匙
2 j: o, E8 Z  _5.39.217.76起司絲         2湯匙公仔箱論壇% _& U2 ]/ N6 p/ g4 A

5 A" o+ A. r4 v1 ?( z" P* ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E6 w1 V8 `/ q
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
8 z, x, a& I% ?& p8 k# a" C6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。, |1 L% h2 r3 i* v! w! e- k' T1 w
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
3 ^3 {. J: M- `2 F$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

3 x8 `9 n# C; u6 ?8 Z0 \& ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R  o+ M3 J; ^# t  H8 @* x! G

2 z4 c0 t6 v7 |- F6 j) x, E/ ?3 J蒜香鮭魚捲
- ]- `4 w4 m. x1 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  ?0 b" t- U. L3 \5.39.217.76鮭魚片         10片
" ]# E2 g1 w0 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50公克5.39.217.769 T/ U# l% \% P0 a! m4 l& \
乾香菇絲         50公克
7 x' ]% u3 Y' P5.39.217.76小黃瓜條         50公克公仔箱論壇% i" q+ p' Y* T+ i5 P
紅蘿蔔片         50公克5.39.217.76( F' P4 f; n& `/ L3 y+ W
白芝麻         適量
+ X+ Y; g* z( I: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬塊         2塊4 F1 Y8 P5 X* P7 p! U
沙拉油         2大匙5.39.217.76; |3 U1 |4 P% n3 U$ v/ @

7 i6 M8 |; `+ W3 @1 \% H公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 z2 u, b8 X: R
蒜片         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( w1 M- k2 I3 B, h  O. f* a; y' T8 f
醬油膏         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 b% f' U+ D# P
糖         1大匙( C6 K1 N) E( A( S% U3 g% s" [$ \
鹽         1/4小匙/ e* n0 b, P6 C4 q: j- R
米酒         1大匙
! ~) O8 R5 J* V/ i. [味醂         1大匙
% c4 ]6 w4 J/ J& x7 i  @, I4 A水         120cc  Y2 R6 G4 G  I% f

2 M( H- \1 ?3 I- a【做　 法】
! M& a5 q. m, ?+ v8 [! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U1 w  J1 b$ m; k+ k# O% B
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R6 r* E* E& e
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜
8 T' l3 V. F/ d. J: ^% ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ a  ^# }; N8 @

8 z  @1 ?+ Q. N( Z. g, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹炒羊排公仔箱論壇" M5 U- t" c) N2 j. ?% `
【材　 料】
( r, N/ n- E# G! m羊排         3支5.39.217.76' t  d; C+ @# `( g
西芹         2支tvb now,tvbnow,bttvb+ B, T2 J: R& Y/ Q
紅蘿蔔         20公克7 f2 @1 f) m3 x. h) w8 E2 `
洋蔥         1/2顆
! d) p, q9 l4 h/ l7 P1 k6 }) Y& h5.39.217.76蒜頭         2粒公仔箱論壇7 J. D0 h( o$ r
辣椒         1條
  q/ g, a! `4 N0 ~/ v1 m2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y" ]; [3 g! B4 O9 }% Z" M
【調 味 料】) m; i$ n( B7 M" e  h) p
鹽巴         1小匙
1 w1 p% U7 J6 V' d" [5.39.217.76醬油         1大匙5.39.217.763 c; X9 ]0 s2 L. J% x
糖         1小匙5.39.217.76+ u5 e) b( u) v8 R8 P5 [) m! o5 n
黑胡椒粒         1小匙
$ y$ @+ _) _; X$ F5 q( E$ H5.39.217.767 v8 B9 d8 H+ j( t4 z
【醃　 料】5.39.217.76" H# V) L: _' O' A' g
西芹         10公克
' Q1 |* T5 P2 `0 p7 B公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇7 i/ @# @( `! ^1 ]4 ~

- ?( d! \/ R& k/ [. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.768 q2 `- u$ n1 _4 W
1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
6 Z0 ?+ R4 L) X9 c& N1 j3 v公仔箱論壇2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用
) d$ y& t6 X. `% {! t. i5 t5.39.217.763.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; m/ {1 |2 P2 m- f7 h: S
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。
/ y, n& d1 A) y$ z1 I7 \0 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3粒