BeiDouChef

- d9 ~5 E& R# U2 ]) l公仔箱論壇% v6 L" W) T* H8 `* r% L

* C, S& e6 T$ x( s7 J焗烤紅酒燉肉丸
/ o9 t6 D; F- c' r, L* I5 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. Z  m4 s1 Q+ p  @牛絞肉         300公克0 L( m- h# q9 Y5 |
豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( }' w. [, c) N1 x/ w) x
洋蔥末         50公克
4 t" L* K- R7 n% ?5.39.217.76紅蘿蔔末         50公克
, I+ V6 P9 }: _7 V$ Z公仔箱論壇麵包粉         20公克
* X5 E6 D9 }" g+ ^5 b! b/ p; I0 b$ ^3 M. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ X  V* \, i6 ^9 _3 c) I
麵粉         適量
4 t( b5 l1 T3 z- ^$ [% w公仔箱論壇橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t& D/ f5 H$ B- O% }( y
紅酒         250cc
9 q' w& b2 D2 @( c% l; i5.39.217.76蕃茄紅醬         10大匙公仔箱論壇1 y/ |8 b+ _! I
焗烤雙色起司絲         100公克
  Q5 x1 U, w. s( T! P4 etvb now,tvbnow,bttvb
$ S  Z/ @$ P8 m1 y. E【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( ]7 `# l- ^" `* K! ?! N; L
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k0 |/ M4 k% c& m" W( L" O& L% m7 U" d
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
* }- S0 y6 g! J3 c3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。公仔箱論壇1 y1 N9 G# v# {- K% ^4 m
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb# p/ k( i- d$ z3 \
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

1 a' @4 g, K3 D. L2 s  V5 D1 S) {: O" }6 `5 ^
公仔箱論壇- T4 U3 r- p5 e0 u, w
焗烤咖哩鮮蝦豆腐公仔箱論壇; S$ n$ ^1 d  X5 W
【材　 料】
0 Q' O' I' ?$ c  ]* N. p$ j5 H木棉豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& N; n4 m# v( M) C! _6 {! c
鮮蝦         12隻5.39.217.76$ r. ]+ {8 A. N( |2 T3 e
橄欖油         1大匙" t4 D5 `1 g+ E# [3 A
洋蔥碎         50公克& K+ a, r; J3 V( {& J; v
蒜頭         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 o; x* e. j6 k2 l* O
白酒         1大匙
- U% N3 q. [2 q* P+ {咖哩醬         2大匙公仔箱論壇. @, e9 y( r8 d8 N+ G* s
高湯         100cc
. W2 e: Z3 r# ~! A5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
% x/ o- u' w* E) ^' p8 F# A* [1 H& L+ a, @3 k) M" M; Y
【做　 法】
. i# ^6 d( M* v7 q公仔箱論壇1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。5.39.217.761 s4 k& {, D- e( ]
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。% k% t4 M4 e) t
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
* q3 x# @" M7 [/ s, U6 V- r公仔箱論壇4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" ^" I4 w, k- j& o) v3 X
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
- N& ^! |! ^# c: Itvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

( [) N9 Z# c' ^5.39.217.76焗烤德式香腸青花菜
( K" J" r* f6 N" z: u) k5.39.217.76【材　 料】
$ ]% \2 _9 G: `( J0 N公仔箱論壇青花菜         1株5 ^1 t$ Q5 k% {' h) s
德式香腸         100公克
' S& {% A$ m3 j. M蒜碎         1瓣公仔箱論壇. T7 }" d+ q7 H# K
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; I# H6 E3 f, H0 [) S
奶油白醬         2大匙1 t5 q7 k8 K# L: [& G  b/ ~
高湯         100cc
3 N4 [- q/ i5 m0 ^' q( u8 F" ?; F1 Otvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克5.39.217.76% o- M  a6 }8 S

' t! }  z( o) Y8 q. Q5 i4 \【做　 法】
9 K9 n) ~( }1 N5 l' n5.39.217.761.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
$ ?* I4 Q& T% c5 ^# T* B公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。公仔箱論壇) r& {4 n: A' h2 @" c, w
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。: `' }0 _/ m" B& g: Y& i
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

4 h1 j, F% ]4 o2 `焗烤奶油鮮菇5.39.217.76/ [$ I" f6 f9 p' x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q1 T; W3 k/ B/ T
蘑菇         100公克
, U! O# C- c( h' R2 S公仔箱論壇鴻禧菇         1盒
  T* r8 g& ?# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇         100公克
4 l  t' a! }; m8 o; B7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣$ A( o& ^, {  s2 t; z$ _
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H- E! D: o1 Q6 ?6 W
奶油白醬         2大匙# v, B- x& w4 h6 s4 q! g) K
高湯         100cc
% c5 [" q" k( O. q/ L: o5.39.217.76起司絲         100公克
/ E* o2 B5 o! d4 Y! w( R& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, l. @  B* W: {2 k; R0 g
【做　 法】
  F+ _3 i  N( d8 m6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的菇類洗淨備用。
3 [- w8 x2 K9 M; C( H, w- K5.39.217.762.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
0 {6 C0 r$ W! Y# {6 ~. @3 Y3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。5.39.217.76( F. J6 s( h8 n6 C
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

* [1 X% j, R; v7 E2 a# b; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩甜椒) E8 }, o- \; q7 B  v
【材　 料】! P1 f# h9 u6 ~
甜椒         2個
( P+ |2 w; i& r艾曼達起司丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# m& u( n5 b& i& r# J
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]5 S; P$ o% ~8 B- m! H" p
蘑菇丁         30公克
0 _# |, [" K$ h: k& M, T' i蝦仁丁         50公克
2 N9 f2 r) U' N3 f' ^) _白酒         1大匙
; @( w3 K. t8 {7 Q, t, `7 A咖哩醬         2大匙7 N1 }7 U4 L4 ^( T+ C& c
高湯         50cc& O0 x2 ^; o0 ~
起司絲         100公克
1 f$ t2 C8 {6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! X4 U$ ^% ?( q1 c1 n: [) T0 U' v  I
【做　 法】公仔箱論壇" x7 h4 ]' D3 K% {+ O
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
. ?9 K$ P4 Y" V3 e: k1 e- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。- {" i- \5 w; b9 I+ c
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
+ n8 d5 i, s, w( R- t! b' f& r  R" }公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。, f* F( |& p; H( {- S
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& q/ n1 K8 e+ c( V8 }, w
起士蕃茄煎餅
: @9 B- f5 D' m, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ A  q0 R1 D* M+ ]2 p3 t) M5.39.217.76小蕃茄         4個5.39.217.761 I* s4 i$ l  C& B5 |8 |
熱狗腸         3條
3 I) o1 j  r3 p$ M0 I( d5.39.217.76青椒末         1茶匙5.39.217.76! }& k# L6 @$ Q6 k2 m( _$ }: z
芝士條         15公克
0 L/ v  w8 ^9 q沙拉油         2大匙
0 D1 O) B& x. q0 {2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
4 I$ ~6 b- _# X6 }# [, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         100公克
+ ?7 a+ Z1 P0 M/ Y1 r8 i在來米粉         50公克
: I' ]0 X# D" j/ U) D! A公仔箱論壇水         150㏄
! }) v& i( i8 n8 D* F; }8 I. G8 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙. i+ A, k! R. R: H# O
9 M7 B, x7 k' G, Z5 E! `
【做　 法】
/ z- C1 f" n+ L% F( s1 L$ F2 ?2 d1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?4 r7 ~5 t: q; a7 y
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
' \* t6 o6 c( ~5 M3 \) L公仔箱論壇3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
/ r, g+ D' @& a, N  ?2 T5.39.217.764.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

BeiDouChef

" m6 x4 t1 q7 V. X1 M$ G法式炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb# u4 W( p5 X; P5 a& ?1 r" }" m
【材　 料】: G0 w  J- j% R& a& B$ R% k  M- h
鮮蘑菇         160公克4 ^0 Z. h( s; N" s" Q9 w
蒜頭         2粒
4 p  E3 o. {9 y- m" d5.39.217.76乾蔥         2粒
) x9 l8 u/ A, ~; Y5.39.217.76小豆苗         少許
; ~' P1 A& o: k0 j2 I! @1 B% l% d5.39.217.76橄欖油         20㏄
+ C/ [# f; r; Etvb now,tvbnow,bttvb, e( u( \1 V2 ?+ K, d0 |# C2 H
【調 味 料】
3 c) W" V9 ]' [2 K- ]荷蘭芹         5公克# E" ~0 _7 T: ^; y( X  S
鹽         適量
4 V9 C$ ]0 I: o" w白胡椒粉         適量
* C% G( R4 r5 A2 n0 X1 S% ~+ Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ ]" d5 r9 ]( w6 x
【做　 法】
' f# ~  y) w" o; w' T公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。* ^4 R; `& l. ?) t. }
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
$ L+ K4 G4 J  a4 Y! ~公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

BeiDouChef

' F5 |8 I# P% o% \; [; J8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果海鮮盒
& L+ N8 P; Q- F5 _2 E3 r7 X【材　 料】
& V$ x5 G  S$ y: u( F) Z$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克公仔箱論壇! T- K/ a( N, N! ]
蝦仁         30公克5.39.217.761 d6 ~2 z8 {0 ^. l0 o
文蛤         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 B6 j/ N) y. D
火龍果         20公克公仔箱論壇1 K) N2 c" ]7 j, C: m" S
西生菜         20公克
& M, Q; ]+ O9 E4 u, }' ?tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克公仔箱論壇# j$ E% j; u' u# _
酪梨         10公克0 R2 R& K1 u+ \4 J- p0 o& g
4 h- U. `9 G: {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 [1 X  C6 X  ~
檸檬汁         10公克
% q  j# k# B& Q1 \: q5 O公仔箱論壇淡色醬油         10公克
0 k  u/ I3 U0 [5 {3 W0 Z# I醋         5公克( o- I5 q1 G: I$ ?& o- }
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j' B* G, U7 q% F: m2 }$ A1 [
辣椒末         5公克
/ F5 j" I% \$ e0 m3 {tvb now,tvbnow,bttvb
' b0 m/ }% l1 @( Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& @+ ^. `2 J7 k, _1 k9 R$ c  g; otvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# V: k8 C* p8 H! Z1 F
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。公仔箱論壇& R7 q; B, }" T  Q' q. S5 q) f# S" p
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。! n1 G# n: P( k# k
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。! O1 M6 m' j, M* I
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。4 Q, O  Y' d7 t$ ?4 h) x8 j5 E4 u
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

  o, P, J7 y8 B* Ztvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
2 u6 Z: b: Y8 c( v# v【材　 料】
8 L1 T: M/ x' H$ \活龍蝦         80公克
9 d6 N- |4 \) Q# ]/ ]* I  P# qtvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克5.39.217.76; u4 ?- O) b/ v/ A! v6 c
彩椒         20公克
# e# [! G: h7 S. V2 Q. Z0 M, W公仔箱論壇巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% |5 a5 ^1 A9 \$ q  s2 W
洋蔥末         10公克+ r* T: _' _% m( `" L
公仔箱論壇1 {0 o' k! f# Z( M. _: n
【調 味 料】
) R) `, N0 m! ^% B. K( v5.39.217.76鹽         3公克公仔箱論壇% o0 g+ I: w: ~6 O, r6 j
橄欖油         5公克
, d! T5 K! d% o3 f; C9 L0 H) V5.39.217.76義式香料         3公克
3 b6 _5 ?$ x0 H% d; e3 Z公仔箱論壇
0 T6 k' b0 C. X' l; p* r5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76; I& A1 y8 ~( o
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇* X% M5 ?6 B; ~/ O3 Z; m# o, z
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 d* O6 f) v
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
, d/ v6 x  |+ I* m9 d  l6 V/ b5.39.217.764.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

% D" o. r+ P( e6 U- a, j菲力豬肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 e( X" a1 p3 f/ ?3 C9 J2 w/ Q& c
【材　 料】
: g" f: r6 K6 E7 f2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小里肌肉         200公克
/ m& r+ v  V4 r3 b# b; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         1茶匙
+ P3 w2 @% A! o, T8 M蒜頭碎         1茶匙5.39.217.76) \) B! \% a0 _9 w% Q
蛋         1個5.39.217.76( Z8 ^  J, s* P) a. B
奶油         50公克7 D) A4 L5 k$ U+ ?$ o" E
白酒         50cc
2 p4 J/ S8 k7 y  I$ x公仔箱論壇麵粉         適量
' h, S; W6 r6 ?$ M# mtvb now,tvbnow,bttvb
! w" ~% S/ R+ ?9 J5 E% t5 j# c  \【調 味 料】
5 I6 L$ B% m1 l' \6 v" ]" ]5.39.217.76黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d' s; b2 E! Z7 |& j4 q- z
鹽         適量
! h' b7 i& p" d4 v: l4 l+ G5.39.217.76糖         適量5.39.217.76) O6 n, A4 q2 @$ u% H+ ?5 |% b* J
迷迭香         1茶匙
5 |3 {& F0 H- C' r  \! jtvb now,tvbnow,bttvb
$ H! u1 w) C" Q8 f6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; Y1 \3 v9 l8 U+ X$ ~5 p
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w  J# L# c8 x6 m# }
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。6 D/ [$ s; o/ K! {
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
, r! }  ]1 {) X+ e& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
' l5 A. E: d4 f8 z' u) D& \7 l5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

! ?# b+ B4 @  Q! u迷迭香焗烤海鮮飯
) [/ b  b- u! Z' D0 q; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  Y; k  H" }  }
1.洋蔥丁         少許* Z( o5 A- y: L1 A- w& A: B0 [
蒜末         少許
" h9 F, {% O) q新鮮迷迭香         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |/ Q  l- t! E: }
2.蛤蜊         適量
/ g) G# R" K7 N5 ktvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         適量" y( o( ~7 ]$ g5 [$ a
干貝         適量
5 G$ w2 s0 ?# r- b5 ]去殼蝦肉         適量
1 X; E' D4 \& R9 V扇貝         適量
, |: n; |' q+ V6 B: P9 f: I3.青椒丁         適量
2 a' N) G( J7 L( n) H% y: y公仔箱論壇紅甜椒丁         適量5.39.217.76, p* R$ W0 X/ Y9 Y
黃甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ r9 A6 x6 _4 O
4.白飯         1碗
! Z, r$ E7 b. e5.39.217.76玉米粉水         少許3 B8 o  i, ^# m3 N$ s
起司絲         適量7 f/ o, `' E* M; Y% ^0 g! e) _

8 B" V+ X* T! S* Q. Z2 m" dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ G" t8 P: b* {: H0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量公仔箱論壇* R; E1 \) O, o' H, a+ \3 [
白酒         少許
3 |  P) M: C7 @8 n( z; ~' p9 p公仔箱論壇香草高湯         240㏄
. [' Z: Y# u; M' m* {5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         2大匙
, t3 P- q6 J" w( Z. R5 z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇* e1 D1 U' Q, x; `

9 ]: L5 e# ~& l公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76+ C! }% x! ]7 I4 R8 J$ \# k# q
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
3 a4 p' s" N3 J0 p" Atvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: _% J- }  X0 S, f# g

' V# V( |1 ~& ]/ \5 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: A8 w! ?8 x' u7 B2 ^8 M
煎培根香腸
4 \8 W8 A: C0 k5.39.217.76【材　 料】
. M( u: y; M. U4 f1 \  _tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         300公克公仔箱論壇- H6 M4 Q; c# P: Y1 [0 d
培根         4條
! q4 C; R9 w$ v2 V) u8 ~$ r( S. {  g紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 l" z% M" j4 {
培根香腸醃醬：
8 E2 o: Y0 P4 W( s" e公仔箱論壇鹽         1/4小匙
4 ?/ b% W1 f& A5 P5.39.217.76白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 M! O. T; {# }$ w  L! H5 I) G
橄欖油         1/2小匙
1 k6 h* Q: g! t7 \公仔箱論壇百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d" e6 }* M- r$ L5 }
迷迭香末         1/4小匙
; s' Y- n3 W- q- O3 H6 u( k# Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙0 P1 U8 Q( C! o' X2 X0 y  i: w
洋蔥末         1/4小匙
6 @8 r+ v! N3 m6 h- I( w6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# T, `" k: ]* S( C/ q3 }
【做　 法】6 o0 ]8 L1 V8 m+ t
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。+ w& T: ]4 c* P# O
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  F" z( f; m; l: u$ f2 F
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。" v' S3 h% m% G$ K% k; }
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
! |6 j8 n% Z. ^+ `' X% U公仔箱論壇5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
5 ?5 Y/ {: ]9 {* N$ O+ `2 K( V6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

0 V+ B% v/ V& _" d

( }5 t" W* k5 o9 r6 v& s6 m+ K& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( k( Q' c+ k: T1 H& e
脆皮魚派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& w+ }+ p4 A. q7 [5 I. O, y
【材　 料】
# x) b4 @1 `+ g  j. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白肉海魚         1片5.39.217.768 N7 j+ Z2 U$ h6 Q( o3 F, a  [
胡椒         少許
# l/ O# p$ P; P& r$ G  L- ^公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇, U. `$ J$ I) j% w3 o/ {; T
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k2 g6 ^5 A1 z  i3 L0 F* X& W- A0 Y
披薩麵糰         150g
4 E2 n7 c, }, ?8 A公仔箱論壇紅蕃茄         1/2顆
+ g) }& g: |0 @7 S碎香菜         1湯匙
/ G* ^& q5 K2 B3 O& K$ D. l; G. S& Q起司絲         2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 \8 r8 r- |. _2 M& n

9 l. G+ G9 o; u) }! H$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. T7 o  N" i& `) b1 |1 C1 g
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
( n6 B4 {( t9 }+ x! \+ n. @  u3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
4 A# o" f  h: Z3 r4 @; o" g# Q) r公仔箱論壇3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
9 m& N, ^* O- p. C4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

; u% g/ C  `* ^. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 x% i6 n5 U1 f# L* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _+ |/ B2 \8 h- y
蒜香鮭魚捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' p7 Q7 `5 ^( C4 K# w
【材　 料】
6 x7 ]  U4 U+ W" @5 w7 e& y5 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         10片) Q& O' Z5 G& u
洋蔥絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 U( T8 _) M' P( o
乾香菇絲         50公克
$ V- ^$ t. }7 N/ y8 q公仔箱論壇小黃瓜條         50公克
+ m( f) r& [3 Y( n4 _9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         50公克
: z: A5 |) T/ e# f+ `# Y白芝麻         適量( k8 Y: Q+ D* P* }& u
檸檬塊         2塊5.39.217.76+ [" D2 O8 v+ t$ m6 Y
沙拉油         2大匙
) ~! l6 o5 y& o7 _" C- S9 `  I公仔箱論壇) ~3 g% A& |0 J2 l1 d+ a) n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 G, ?6 M- g( W( P* Q; ^, C3 O
蒜片         3大匙
. L& q& ~. ~5 N# M/ rtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         3大匙5.39.217.76( t2 q) Q$ p# O+ R
糖         1大匙
, A! R4 H5 K  N. c+ [8 u( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙0 ~) _) A2 m- i* r: B
米酒         1大匙
/ T) t% c  N( r0 f5 G味醂         1大匙
7 m4 P  J( @- g3 t" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         120cctvb now,tvbnow,bttvb7 F: W, j" t: p5 g7 z$ o

4 H# b7 Q; ?% i0 T9 S! ?2 \【做　 法】( v- B! o' ~2 L
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
7 V- ]* D. _3 g( R  F' g6 r5.39.217.762.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。& P  R" d- b( n* B) M% z, a
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜
- q( i9 R+ ^+ f- a* |! L  Z
# d) n. u- z1 J
% u# a/ i* i- p西芹炒羊排
% F$ d. U, O9 C' O# i, k( B" y5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇9 X7 y3 a2 k! d( P5 R
羊排         3支tvb now,tvbnow,bttvb* I$ H8 ]( U% E' T* O& D& _/ u6 |; ^
西芹         2支5.39.217.76+ P& p8 F# e: h# T$ D
紅蘿蔔         20公克
' \/ S* Y) f, b& w8 N0 t5.39.217.76洋蔥         1/2顆
" _3 o# P3 t+ H2 s2 L: W. z6 H公仔箱論壇蒜頭         2粒
( v$ t; H9 A/ X) t; ~5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1條
+ q1 v0 E3 N: ^: }8 O# F* F; S5.39.217.765.39.217.760 e- F% s  B/ e5 Z: W- H7 S& [
【調 味 料】( T7 e0 r+ p1 K2 L6 U# B
鹽巴         1小匙
% h4 y* v. \. Y; X+ K3 r5.39.217.76醬油         1大匙
8 N! R! ]# S% ]- c; @糖         1小匙
* g5 B# v% d" t4 V' }) Z黑胡椒粒         1小匙* V1 n. ^. ?* k0 F% u

3 W& \# }: q, H6 ^. R1 l【醃　 料】5.39.217.761 g& g/ _7 L& D6 i- V* U! u6 p& |
西芹         10公克
" V# K( r, P2 U+ z  A$ A! t% s6 f) Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 O& O' y" |8 o, f

; S- ?: z2 N1 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76: R( I+ ]  C, }0 f# s1 O0 {- B3 s
1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
) y& k1 D, R. \. [" u9 T! E7 s5.39.217.762.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用
: V2 q% X. S& K. V, Ktvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb, p2 d9 P0 K8 s* b8 D
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。
6 y$ d7 s, i# G% T公仔箱論壇洋蔥         1/3粒