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5.39.217.76/ R& i: ~0 @! F1 v( C

' u8 T6 i* a- Y3 e3 O8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ^  n/ p  V/ u* u7 O/ O# L5.39.217.76焗烤紅酒燉肉丸
  [; [' L  ^: v# X4 o# ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" R6 y! t9 e: }# Y! j
牛絞肉         300公克) e7 C5 n; p. a5 e$ s
豬絞肉         300公克
$ K) p; \( t# y3 l( M2 O公仔箱論壇洋蔥末         50公克# q7 f, u/ E7 [( x# l
紅蘿蔔末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' C$ R1 u: N' {) E$ q
麵包粉         20公克
1 L2 Z: E( }/ [2 ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
+ o" C- u5 ^7 Y% M2 C/ p0 }5.39.217.76麵粉         適量5.39.217.767 J( R5 V( f  h. \' @
橄欖油         1大匙
1 y+ g4 B% H7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         250cc
. ^; B- M: h; U蕃茄紅醬         10大匙
' l  Q& x. K( P  V焗烤雙色起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& a6 ?; k& |4 p

  Q" u5 c$ y3 r! N4 k  d& l% p+ A【做　 法】- M8 ?4 R/ l) V3 x; |- N, ?
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。公仔箱論壇9 z5 U$ q7 K4 m+ D
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb) U3 P' j2 k+ B* J0 S6 {% _
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
5 V" s/ M: S2 B4 t公仔箱論壇4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
) w! P, k; [. x4 l" n# `/ M# I公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76/ W/ A1 q/ E, F8 q6 Z. D

5 o* a  n6 c$ x: S) J公仔箱論壇
  T" h. N7 M1 T+ X) ~, d9 T( E# Ctvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蝦豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }5 y  \! h# h$ f5 \9 g
【材　 料】5.39.217.765 w# h3 Y0 |9 h3 ^8 r3 o* }
木棉豆腐         1塊. B  _0 D  s$ r* w/ a) J  [
鮮蝦         12隻
6 `6 G  [, K! u5.39.217.76橄欖油         1大匙
% q- A1 l% I# G. j$ o8 [! t9 A5.39.217.76洋蔥碎         50公克7 M3 ?4 U3 ]/ i3 Z* N; {2 d( L, M8 [
蒜頭         1瓣
" E, ]- h" l- s, J; z5.39.217.76白酒         1大匙
* M* V1 z- A! [- _7 x& w/ f( ~tvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙7 q. K* C; \% `/ Q4 q7 b8 F: y* ~
高湯         100cc
4 Z& i1 B! r4 y. t& @! t3 d8 `# U; ktvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ l7 @- y9 l& k0 c
tvb now,tvbnow,bttvb& t3 c2 M1 H, s
【做　 法】* X9 W6 e) p( e1 ?: y3 S
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。公仔箱論壇3 W) S  X. h7 D
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。" F$ Q' y( R. V! C) s' ~2 K! q6 Q
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
4 X6 V- p3 V: e. Z  }: u4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
5 r3 U/ ?5 L" a+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
: y3 Z6 ^# ~8 o6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤德式香腸青花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s2 o* I. U& W5 j: V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; A4 i* E2 Z! s. B7 \* X& ^7 o5 T; e
青花菜         1株公仔箱論壇2 f; g. _2 M: m+ r: E8 K
德式香腸         100公克
- W0 E) w( W+ i; L3 z3 E公仔箱論壇蒜碎         1瓣1 c- `5 Y; a) H3 A' }
奶油         1大匙
5 y' H1 Y  E6 h% a9 K8 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙
/ Y+ f9 n: B3 K$ O9 K% p0 ]公仔箱論壇高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 S: _& r+ Y3 \9 J% r$ J
起司絲         100公克公仔箱論壇' @% i" r/ @0 N4 i' y
公仔箱論壇9 G2 p- Q1 t- g0 k+ D* D
【做　 法】! G5 I  Y1 F8 R& |
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d; S  E/ W# _+ v$ D
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
7 n$ T6 S8 Z3 M公仔箱論壇3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。2 t; |& n) \. R( C
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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2 _, b+ m# ~( K/ c- ~0 P1 e5.39.217.76焗烤奶油鮮菇
& j% Q5 X5 R6 X8 d6 O4 h1 L* n【材　 料】公仔箱論壇3 \  i3 c1 Z5 n2 p0 J) ~& b  A5 V
蘑菇         100公克
. U4 Q. |# d7 k公仔箱論壇鴻禧菇         1盒
4 R% j  B; G% J草菇         100公克
& x6 p! l9 ?8 N2 H; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣
' \5 t* l6 q. g1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
& w* e! L0 k' g3 {( T公仔箱論壇奶油白醬         2大匙
; N5 P. X8 H/ q8 m$ |tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
! z3 K" y3 ~$ I8 }; Q4 X3 b5 ktvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o+ x/ g& t) _! L1 G" I

5 G0 a0 k# k: ?, [* f8 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# a  c0 Y; z5 V1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的菇類洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( ]: d# F  `& H3 V. S2 J
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
# i0 G* R) p' x% S0 J3 P9 G公仔箱論壇3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。tvb now,tvbnow,bttvb4 r; q3 P* v0 z. ]2 }% I5 q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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' p5 i, b" G  }8 C$ X+ u, t7 Gtvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩甜椒& y. d/ |, H* x& }& L
【材　 料】
# B/ C9 A! e, N; Y! n甜椒         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r9 g' C3 l+ Z7 ^4 j! f8 B. o
艾曼達起司丁         50公克公仔箱論壇- Z+ v: E5 @) ]4 D$ ?" T
洋蔥丁         30公克
2 T' x- v) [5 K& O& r2 i) d公仔箱論壇蘑菇丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; |3 \& ?2 P% @
蝦仁丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 [) }4 Z- I* O( i: L- J
白酒         1大匙% s) a2 ^( ^6 X
咖哩醬         2大匙公仔箱論壇0 A1 D4 t: G( p" g. c  `/ X, m7 ?
高湯         50cc  W$ U# l4 N0 H4 m
起司絲         100公克5.39.217.766 Y: D: P# |3 R1 b

) r6 E3 T  ?; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) H4 _& H0 C9 v" [4 B% B* S$ ?; A5.39.217.761.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
* k/ t) k# P5 x6 B2 K; \  J5 }2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 j: t  T0 I' j
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。! o/ i: y' }7 U; y7 `( V
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。5.39.217.762 X# G6 ^, j: {) z
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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# `" H& `- N3 @( }  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士蕃茄煎餅
  }, N) `# ]3 s- q7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, M. m# a( o! L! v
小蕃茄         4個
, z# |' r1 f0 E* m熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T5 z$ [7 d' l6 I+ P; S2 s
青椒末         1茶匙  r/ F9 C# l, ^: C2 k3 Y* c% Y( I
芝士條         15公克5.39.217.767 p4 {  O4 _% {  P, \
沙拉油         2大匙6 m6 S5 a! J1 g5 ], s" a
麵糊：- d2 @5 L0 u! N, O- a, K
低筋麵粉         100公克6 P% a, x/ \# f  D0 L
在來米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 T* `: {- X, g; U1 @, W
水         150㏄
6 o" y1 V: T2 [5.39.217.76鹽         1/2茶匙公仔箱論壇, s2 _) \; G. i4 v* }1 K; m

! x* H* L5 J5 ~/ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇9 D; H2 a1 l8 c1 O  T
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。0 R: y6 I' [) k6 U7 U3 }% O
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
( N% h# R9 o# V1 P1 a5 C3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
% X6 c9 m% d6 K& t, [0 s4 c5.39.217.764.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 R9 T4 y  s. r2 b* y$ ^
法式炒蘑菇
% S& H: ?9 p$ ?8 M0 n' s' Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( g; X% U1 W( G; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇         160公克公仔箱論壇. x( g- x3 D9 u, z# B
蒜頭         2粒
6 A: }8 r) n2 o0 F. E; v2 q5.39.217.76乾蔥         2粒5.39.217.76) p- U& O6 }1 _2 a; A
小豆苗         少許
# [' T4 S0 b4 _0 p8 q3 {" g/ ^: g橄欖油         20㏄
1 k' g5 E3 d" b2 n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I' k. `! B" J; {4 h  n5 e
【調 味 料】
- e) K4 V$ P* M$ q" h7 M- E荷蘭芹         5公克公仔箱論壇) Z# k. A5 {8 X& U+ j; k( C
鹽         適量
/ s0 e5 P/ I  O2 ~8 q1 ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 N2 R) c! A6 b/ X" I: `
5.39.217.76, L1 v6 |8 F3 K8 R. {  }* U* D5 V6 H
【做　 法】
8 X1 k9 f: r- j3 {! K: h" u& s5.39.217.761.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
) Q  j$ D& k) L$ [7 N) K0 h& n公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
  p" d8 C% M' F- Z9 \3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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; ?( E+ |4 l+ X" i+ N# U& U公仔箱論壇火龍果海鮮盒
3 O; P3 ]& G, A( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- p# n* g7 d+ ]% q9 V; H, x3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克
  h* H5 ^! ^4 b& u9 Y: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克5.39.217.76' A( J; v% R/ P2 J
文蛤         20公克公仔箱論壇: `# d3 D% P6 `+ M' v
火龍果         20公克
2 ^' L" n3 P) d5 K( L& ?, S西生菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* E( K9 Q& R. f5 o! M8 R: a% K+ [
小黃瓜         10公克2 o: k& L  D4 ~' Y2 {
酪梨         10公克
+ h! i+ j: q' \; m$ {' y5.39.217.76
' S- z  Z5 O8 A9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ ~2 C# w8 V9 E+ W4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         10公克
. L# u# q" k7 D$ W7 |  q( z  g淡色醬油         10公克
5 i, g' ~1 }6 Y& O7 U- y& W5.39.217.76醋         5公克
: c3 u) _3 r6 B8 I4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
* @2 d$ V! l9 }+ h0 E* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         5公克2 s) w1 `  a. X* y/ o! G

# w: i  u* Q" M- A【做　 法】
( q* F- t* o4 V1 u/ w3 _1 c1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
$ P5 W6 ^# c& x( ^/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* v- A& J  s5 q9 J2 R9 [1 K" r
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。5.39.217.76: m; V  T  n7 P4 c
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
% F4 E: s0 \) a+ n8 s9 u公仔箱論壇5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。5.39.217.76; k: g1 p* T, K$ R5 @, D7 c
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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4 c) [$ X2 F. b8 Q, X龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬3 |) t2 y8 h6 Z' w' C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~& y& T, h4 I3 y  X
活龍蝦         80公克
: T9 V0 s$ f. D$ a+ }tvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克公仔箱論壇* }. w4 y3 r' p- D( T1 U
彩椒         20公克5.39.217.76+ I' @) c- ^6 S3 K
巴西磨菇         5公克5.39.217.760 x% r- m9 u  T6 j; O& Q
洋蔥末         10公克# e) c( Y7 s/ a( h& j
tvb now,tvbnow,bttvb: \, ]- p2 @; o* j0 t+ f
【調 味 料】
1 i0 o  u% D3 V8 d) Q5.39.217.76鹽         3公克公仔箱論壇: O. h$ D; _, r! [( V$ K
橄欖油         5公克
6 ^. u) g4 F, q, \" E) z# I( ]tvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克! x% D8 I- J$ U: D4 m

. x+ `# a. v% I% D1 ~' ~【做　 法】0 _6 x& D  a4 G# j
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
4 h& z: {# i* T. J9 Q( H4 J0 e公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
; G- r& l5 u0 utvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
2 D& ~8 _. v* P6 \' W  ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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) Y7 i# y! m9 Y, @  Q9 p# Z5 ?
菲力豬肉捲公仔箱論壇+ U% G! _8 A" b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \4 T: v# J4 F6 M
小里肌肉         200公克5.39.217.769 L+ z$ `/ h1 D5 z
洋蔥碎         1茶匙
% s8 _  k, ?$ p- A: e$ r  X: _蒜頭碎         1茶匙
% y: a: y+ [. |  f& m公仔箱論壇蛋         1個
/ m0 j; v1 D/ k7 t! h. t) K奶油         50公克5.39.217.76& b+ h/ y! r6 d
白酒         50cc
& K* j- y- q, Q$ ?5.39.217.76麵粉         適量
* A3 c3 b4 c3 X2 X9 i0 q8 Y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. p7 D+ F% Z0 @; J/ W: Z5 i- @
【調 味 料】
( ~: P- x$ L/ y% M3 u8 Q  @( j, R, q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ j0 @8 p) M( D+ C8 E8 x
鹽         適量公仔箱論壇) e& u( `- l/ y9 u1 F
糖         適量8 h- S" O( [9 O0 u: F" ]
迷迭香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" U( G# A% A7 f+ c2 F. U9 y/ [

2 Y2 O& A! J$ r1 ?* {【做　 法】
/ ?0 v/ b+ t6 N. Y  _+ u1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
' `2 I- l) K; [( [) @( atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。! D9 O& w3 W# D2 z" X& [% T
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。5.39.217.76- K* i1 u- y/ g2 s. W8 g
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。5.39.217.76) \/ I  L4 C. l2 O
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) Y$ @$ \3 b& z* A, i9 B7 B5 _
迷迭香焗烤海鮮飯
7 Q/ I3 E  b1 d' g- d- F, d# Q0 w公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ L7 ~. Z  K. _& L
1.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" {' D: b' O
蒜末         少許公仔箱論壇9 W$ X, [' Q1 {, P7 G6 R
新鮮迷迭香         1枝
. x+ d: F( K0 Z6 U" R2.蛤蜊         適量
& y/ r6 `  N; [3 Q( Y花枝圈         適量tvb now,tvbnow,bttvb, k1 P- }& T% Y3 k" w
干貝         適量
$ D& T1 ~3 m( {& I$ H# Q去殼蝦肉         適量公仔箱論壇2 V  o# b* g1 Q/ S+ H
扇貝         適量
; O* s5 A+ P% J7 J# f1 V5.39.217.763.青椒丁         適量
8 i4 `" B* b' R公仔箱論壇紅甜椒丁         適量* f2 H0 P) `9 V9 z
黃甜椒丁         適量
0 I: G! }6 f5 L+ c. U: V" X5 Z5.39.217.764.白飯         1碗
3 A' V0 B( G1 a3 w公仔箱論壇玉米粉水         少許公仔箱論壇; H6 E. c4 t9 Z4 S. S: M1 l9 d
起司絲         適量
* `! M/ P9 b4 a- V' t) ?公仔箱論壇: R6 q% C; G2 q
【調 味 料】
  j( Y/ ]& X% _9 y' \& I黑胡椒         適量公仔箱論壇, K+ m5 |% s9 Y( U
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! D& d9 L2 l5 h( X
香草高湯         240㏄, f1 O" M- O" R0 i
鮮奶油         2大匙
+ C" f8 u7 u; i. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& q2 ?. S& a7 J, h& H6 e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" _$ A; F2 M) v
【做　 法】. l- k5 B8 e! p' E! g+ j. l( P
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
6 K; y! ]0 ~+ q) R公仔箱論壇2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

& F- Q, ~4 z# F5 `: T' Q+ p+ F$ ~, _
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. c1 [$ h, W, n
煎培根香腸1 x7 K2 Z( \1 N% Q
【材　 料】
4 f. m& {- H' o) J/ I9 m$ V( V5.39.217.76豬絞肉         300公克* E! W6 a$ n% @' [9 w' R: H
培根         4條4 W+ t% `8 u3 W( w5 h: [) ]- g
紅甜椒丁         適量
% d9 s! y2 a8 U2 z" h- }% mtvb now,tvbnow,bttvb培根香腸醃醬：- H/ h& A9 r0 D) d8 q% e
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, E* [$ b3 Z4 L' _4 ]- Y. Y& `; f8 m
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 V2 _0 B- b1 s
橄欖油         1/2小匙
) h0 y0 R$ E  h' otvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
) h, n/ d9 t8 R6 Y! L5 h. _" {迷迭香末         1/4小匙+ R2 Y. Z$ m  ]# s. z
蒜末         1/4小匙
  R& z$ V8 y, c3 `- q& h/ ~公仔箱論壇洋蔥末         1/4小匙公仔箱論壇$ D# v( U5 W2 p
7 y5 z: K* ^0 t! N0 y
【做　 法】
  H( }- T6 i5 }8 b+ g& I# l! A! W9 V1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇* Z* r4 [8 c+ N% V$ }
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
5 s: z. s( I+ g3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。6 [4 A/ V1 X* l  w
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
( G# V; {& V7 ?5.39.217.765.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
* ]& I$ B. c( q. I2 N0 a5 \% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 J9 b1 ^; l- a& T7 k
2 E6 Z+ {0 H& H' F! }

# Z  i" Z4 r$ X& A2 D" F4 Atvb now,tvbnow,bttvb脆皮魚派公仔箱論壇6 q6 B! Y& |/ R
【材　 料】/ K' V# r; G3 A4 X" [3 n
白肉海魚         1片tvb now,tvbnow,bttvb" t  _  p' a+ Z5 G; ?
胡椒         少許
$ Q) G6 T& i% n7 X% K  G) ?鹽         少許
" K  C# h$ z. p( Z& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
+ E: F0 [" C% G% r0 E$ L5.39.217.76披薩麵糰         150g
) Q% n2 h+ p6 c* L; k1 k$ A/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb; M+ b- E$ S' o# {' \
碎香菜         1湯匙
0 ~) Y% m- T8 N  ]# M% |1 {3 {起司絲         2湯匙
* Y( J' K. L6 f' L4 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 h) j' J& O3 I% l5 }5 y  P
【做　 法】
- j/ u( N6 x' Z- q6 \" E- vtvb now,tvbnow,bttvb1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。公仔箱論壇/ d) R9 U& a) b( @
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
7 q4 f9 T: c; P. @9 D+ c3 |2 Y8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。) K' ^, ~* C4 X& k8 N) Q
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

0 |$ l' e+ D' a. q; O5.39.217.76
( u9 F" a9 c* n; G. D% r9 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 T. n. E5 @5 T+ V  O% X& `
蒜香鮭魚捲tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ z# h. z" [6 F# [
【材　 料】( g( O( I, f+ r
鮭魚片         10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! K- }; U& S0 W2 Y
洋蔥絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^( {; L$ N. E+ {9 V
乾香菇絲         50公克
0 R& d, X. n. t6 I& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜條         50公克$ s0 l' |7 o3 r) L* U
紅蘿蔔片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ X' K0 I5 ^* B
白芝麻         適量
0 Q& |& F7 R  g0 f0 J3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬塊         2塊
" ?' \4 O3 e* w5.39.217.76沙拉油         2大匙5.39.217.766 S6 k4 s) Y- ]0 t, s0 U

) R  l: e/ M. M' L【調 味 料】公仔箱論壇  K1 b" S' ]; \
蒜片         3大匙
3 A) t8 `3 q" X3 @0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         3大匙; M! h* F  {5 H& }) }  G% M/ Y8 Q
糖         1大匙
1 Z* m+ Y  b4 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
7 o. A" \" H- r  d( m公仔箱論壇米酒         1大匙公仔箱論壇4 D% `8 O3 K( d- |; Q' {7 O3 M7 n& J
味醂         1大匙5.39.217.76- ?2 v2 v: |! L9 I0 }: B3 [0 d: Z
水         120ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [8 f7 f9 J( ]4 A7 ~3 s% N
1 J0 k1 I9 i. j7 _' g+ O
【做　 法】
  P$ b( `/ u+ p& _2 D, [5.39.217.761.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
2 J1 h; a( c0 ]. J, w+ o; L' I7 h" d5.39.217.762.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。2 {* F+ n/ L" n$ m; O" ^3 V6 \
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜
8 Y0 m/ z4 r  @9 H$ _9 ~6 E5.39.217.76+ G. C2 k" A; C/ X

: Y5 F7 [5 g' `5 p* g# j2 a. R, A3 gtvb now,tvbnow,bttvb西芹炒羊排
. Y/ U& O9 E. G8 I+ g& M4 g4 |公仔箱論壇【材　 料】
, _2 o! m$ f5 N/ S羊排         3支公仔箱論壇3 [, Y9 x+ |% E  U
西芹         2支
" P% Z1 p( a1 G$ S$ B公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克4 h. x% {+ n' I- ?6 v
洋蔥         1/2顆
( ^' |3 F8 V# J$ }* B- P+ a( h蒜頭         2粒
  |, q: H7 l: i% j辣椒         1條' m* C8 l- O6 \
% ]( V& e* J* K2 k. d6 ^
【調 味 料】
2 H3 g9 G6 t+ k0 A1 L& t鹽巴         1小匙
; K9 t! @" c% V5 \5 n; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
6 f7 [7 y) z+ O/ r6 ~4 _tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
5 @5 Y2 q: t9 Q; E) ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒         1小匙
# j4 U5 Q( x- y+ n' [公仔箱論壇公仔箱論壇8 C" r; P  x/ ^2 `8 e$ `0 \: p
【醃　 料】
3 V0 f8 n0 Y6 O5 i3 |* |4 v西芹         10公克
! M) d- g& L+ u0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克4 \* S; y3 i, w' f3 E

% ^& _% A' f: L6 I% ]. S9 W【做　 法】
" n) p- B) e  R3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。" Y. |' ?6 }% v, t$ a2 l
2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用
2 C  }( j3 d" j8 M, S# J3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。
  B1 Z0 R% d8 X& s, x9 _4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。公仔箱論壇6 j- Q# p3 V: P
洋蔥         1/3粒