BeiDouChef

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" W$ u6 j, B! @0 M1 k" k公仔箱論壇 - l" U/ q" D) B6 Y( q; K. w
焗烤紅酒燉肉丸1 |  I3 Y# f. V7 f) ~
【材　 料】5.39.217.760 Z+ |3 b# a# N5 P% ^7 W& p% w4 i
牛絞肉         300公克
. b# ?1 Z. F( F5 H' P5.39.217.76豬絞肉         300公克
& X  K* c; j0 V2 i7 n+ a! c4 [公仔箱論壇洋蔥末         50公克
0 r1 y- d6 ]  E6 f1 |+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔末         50公克2 x3 C4 C# A" }. f# o  Z5 ^* Q6 h5 K. R
麵包粉         20公克2 r* f, A" c" g" C4 e3 W6 }
雞蛋         1個
, T" G8 n) G. [5 O' Y公仔箱論壇麵粉         適量
) t  u% \4 U1 @/ @6 d橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 B! E$ n5 \6 L( y7 E
紅酒         250cc
$ @8 j% Y4 |) H7 C蕃茄紅醬         10大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" S( |. R6 t: U
焗烤雙色起司絲         100公克
2 M8 u$ B' P% Q3 ~: l6 I/ Q- t5.39.217.761 A0 g% f4 _8 U5 D- \# P
【做　 法】
8 _8 M- y) d, `7 l! m5 |# C0 \5.39.217.761.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" V" s' e% a) x& P8 ~
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。5.39.217.76$ O5 V$ U6 F6 A2 m# \% e
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
% Z/ J# i. \& P2 Q  p5 s公仔箱論壇4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。/ H  z2 I+ L$ Y0 R: c- N: k
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  \: `) v3 |% y/ I$ d6 \4 S. R- f

8 a, G  _) h9 J# G: x. S8 ^
/ s$ I; |! |5 I* D* K焗烤咖哩鮮蝦豆腐
6 C1 |, E: [  z) ]: P" T5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇! E3 k- A; S4 H1 l
木棉豆腐         1塊
1 u+ c, `& h7 S$ ztvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         12隻
, i+ V! ]) G- y5.39.217.76橄欖油         1大匙公仔箱論壇; i& s- L- F, z0 k5 z
洋蔥碎         50公克5.39.217.76. B) p/ ]. h* K; j. M
蒜頭         1瓣5.39.217.76" o5 s+ ~5 C1 e8 W2 X" u0 G! L$ F
白酒         1大匙3 b  q7 G8 o! V/ `9 `! h5 u
咖哩醬         2大匙8 s1 G4 W: ?* F; H4 W
高湯         100cc公仔箱論壇' g$ f0 a% I  |3 p' [8 [, ^% y
起司絲         100公克3 ?) b6 g; A& x; ~2 p

7 |  O1 r/ ?' S( B: V公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 [5 z9 Q) q. D
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
* O% l, E1 d8 a( c. k5.39.217.762.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
. r8 \' I( N7 r, u公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。公仔箱論壇% j% v; a8 G" ^1 R9 J
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。5.39.217.76" ~9 p9 M/ A' a( N& j0 p. \
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
! I1 A  h& G3 Y/ ~2 N# f6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 e" k+ I; x3 m3 l* Z( r0 O
焗烤德式香腸青花菜5.39.217.762 \0 |4 Y' f+ u
【材　 料】/ i+ A5 f6 n# w2 `
青花菜         1株公仔箱論壇# H; @. |1 y: i" u( Q6 C
德式香腸         100公克
* d- W7 G7 b+ w; R0 l& J蒜碎         1瓣
$ O* Z% V6 \; E4 ]$ D4 }奶油         1大匙3 p0 O9 E$ J; h/ f4 C
奶油白醬         2大匙
! ]# z2 r# e- ~" A公仔箱論壇高湯         100cc公仔箱論壇) f( y( I4 f/ D" S/ _4 I# g
起司絲         100公克3 X: f8 W- u* o6 |* G; y& ]
公仔箱論壇3 l; |" m/ O/ x% L
【做　 法】
* ~. U% u* p8 I! O5.39.217.761.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z& T1 N! b  Z* j* N5 k) V
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
9 |" x1 \9 m# g4 g# \1 k3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
* V4 z! _% |1 \1 p$ L. Q. etvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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, `1 d, D# c4 @% x$ R公仔箱論壇焗烤奶油鮮菇
! v7 D2 n. D$ h( @& f: h【材　 料】
2 i- K% A& v8 I- D7 ?- ~蘑菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 T! q* ^6 {) e/ p) d
鴻禧菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb3 c: q; s1 I6 v4 b9 a8 ?
草菇         100公克
& c7 Z1 A: B2 J/ |) \蒜頭碎         1瓣
) f* y. a# L& w3 r+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
% d' I8 V& E2 S1 ^0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙1 _. u4 k( Q4 Q$ i, Q* u
高湯         100cc
, Y# D/ Y. @- L* M起司絲         100公克
9 @' I: C$ c3 }* r. U5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* W3 L9 Z/ T5 Y" A$ N
【做　 法】
! c+ R9 m+ b- r7 H1.將所有的菇類洗淨備用。
7 f3 o) P0 Y) r# F: |! n2 U2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 }# X8 H2 t- G
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
! _) p" t0 Y5 J* a4 _! o+ m4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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: D8 O4 n* B; F( Qtvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩甜椒
9 k1 J: h1 F2 V, I& s6 @9 e5 g  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 }; Y6 L; r# d9 f3 I0 j7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒         2個
5 H6 r7 U$ u; n2 x' c8 O5.39.217.76艾曼達起司丁         50公克公仔箱論壇( n# `- w# a- H* k1 l
洋蔥丁         30公克
8 Y' g% w8 Y9 _* ^蘑菇丁         30公克( J2 n$ Q+ D% S4 z
蝦仁丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p7 c' \/ G7 S* l/ i
白酒         1大匙
7 b3 g8 ^! O& ]) b咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" j6 g! ?  F! ^* V3 R: r' O
高湯         50cc9 I4 J% H- \, b
起司絲         100公克5.39.217.76: ^; ?5 I0 v: x' m1 Q: q& X

: P  M5 M) f$ a& y4 M公仔箱論壇【做　 法】
! }6 l& {6 J" I2 Q* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
3 {* ~* p) p2 _& L# r9 k9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。$ o9 R  \. C9 a) [4 m7 D
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x9 z$ X8 [: R. R
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
4 c+ D" _8 z, d8 b* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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6 q9 L! V- J+ t# }& U8 c) t起士蕃茄煎餅
% e. S( w! d7 c! b' h; I  Q, |5.39.217.76【材　 料】
& H! f, ~# ]$ E1 A0 V1 L公仔箱論壇小蕃茄         4個
. @$ Y6 P0 h, H& o8 ~! M6 [公仔箱論壇熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m0 b: A3 ?4 W3 f5 C( R
青椒末         1茶匙
. o: K+ t* N0 X公仔箱論壇芝士條         15公克
; W! }" m  q" d% k: M  U公仔箱論壇沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% b1 V# p3 V+ @; \5 N* F
麵糊：公仔箱論壇) a$ L& r9 W/ `) l
低筋麵粉         100公克
' Z9 P4 [, c, c, J6 o5.39.217.76在來米粉         50公克
/ J" J. r( v( l* P& x6 V5 c7 J& _水         150㏄
' K; T5 u; i# ^: K; l5.39.217.76鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {# D( H0 H/ m& w: J

0 ]" I+ O$ R  ?. T5 h- Y2 j8 Q公仔箱論壇【做　 法】
* H8 E- E% N, a  {' K+ a公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 v+ e& m4 l% L* m
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
6 k5 {) j+ L0 S% S" {9 U& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
4 ~% y3 K! b# _+ b, w( n5.39.217.764.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: i: D  j$ g0 |! g; i" w  l
法式炒蘑菇公仔箱論壇7 }$ r) }5 Q/ f2 n
【材　 料】2 c- F5 e' D+ l1 N' l0 a: ^' @4 v5 G
鮮蘑菇         160公克公仔箱論壇. {* }2 {( a7 Q# \
蒜頭         2粒5.39.217.76' @! Z5 D5 c2 f+ t
乾蔥         2粒8 J- z' q. o9 r) I/ S- w0 f
小豆苗         少許  N6 B" [/ O8 d0 g# y) R
橄欖油         20㏄
+ t7 o" e6 z) i1 a- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L: }% X  C: {+ y; i+ p4 l, b, n5.39.217.76【調 味 料】0 l! h7 u8 w) j' C
荷蘭芹         5公克
* n% L2 ?+ r/ M5 O! j! P' u5.39.217.76鹽         適量
! N! w( z, s, W# N$ L+ b/ H白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) r6 w$ S9 N0 f6 Y
  v3 b! q. }7 h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" H: m) H. z8 X- S" Q
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
1 k) ~4 B0 L' \! \2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
- f# p4 n: A/ [+ Z( z公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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& W% G7 q0 q# t/ b7 [! L
火龍果海鮮盒% \1 \# R3 i6 p" W
【材　 料】
* @# D/ v% {' Q; j透抽         50公克1 V) @: j0 C8 t/ ?
蝦仁         30公克
2 V  A. c, K3 t5 C; C4 _1 Y  k6 Y公仔箱論壇文蛤         20公克公仔箱論壇8 ]1 L# ^' o" J( v6 [9 x
火龍果         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! X2 w7 K: \% l3 M3 }. ^& n
西生菜         20公克. q; r$ M" }6 `: R  |. f- J% ~
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |1 H0 B5 N5 y1 M  M
酪梨         10公克公仔箱論壇9 O* {) R  [& S( m
tvb now,tvbnow,bttvb& K0 X- w4 t5 R& R6 g/ D- R0 k
【調 味 料】
$ K* b. D3 }0 b. V8 J檸檬汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]# J& Z+ y7 F; d( D
淡色醬油         10公克
- p7 r" p% C: n5.39.217.76醋         5公克公仔箱論壇+ D! T7 `4 r0 G: L
蒜末         5公克
& m, h/ n) A" C" ~) u辣椒末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! f0 a6 x; F/ s9 O
5.39.217.76, _  u$ N( p) o, x3 ?2 A
【做　 法】, H, i7 }5 q4 c# q( K+ u$ b
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
. q/ ~+ B7 x9 p  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h0 \6 [; h, V* k* A) Y. [
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
+ U, Z* ^4 W0 D* ~5.39.217.764.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f; Q6 F; R% B1 I% a6 r, b+ z
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
# c- Y" ]6 x) c  ~/ o6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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) x7 y) B/ x( Q3 g- ^5.39.217.76龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇$ U, E2 c+ g5 u$ z5 P
【材　 料】5.39.217.76% U' [, d# V" o' T5 m
活龍蝦         80公克( |5 S. g' t- ?6 d
節瓜         20公克/ ~% P/ j; P* o* P- v
彩椒         20公克
7 i! @. K6 U2 ?! H" h- ~- h5.39.217.76巴西磨菇         5公克% f# V9 x- f# D& Q
洋蔥末         10公克
, T, p; u; s% M) Y+ f1 I* b* v& Z+ j3 I$ z
【調 味 料】- B$ V  ^! N5 @) i  b- ?
鹽         3公克公仔箱論壇  s  z! h3 B7 L( n0 k$ [$ g
橄欖油         5公克  N/ A7 s! P' n5 R& P' `- y
義式香料         3公克
. j6 l, |$ ~$ }0 x6 Itvb now,tvbnow,bttvb
) R. D# c6 B7 F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" N2 E, u( `; [) M
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。/ k. r2 u, L  Y( [' v, p+ B0 D
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇! T6 A( K8 B; S3 L
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇' o6 N) G$ m* K, U/ G3 S
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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' F' p, S5 S3 w
菲力豬肉捲
  ~6 t1 [# `" Z& F% ?5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 M' J; z) W4 r4 E( K: F+ a
小里肌肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {1 y" c& g/ H, f5 r
洋蔥碎         1茶匙5.39.217.764 V) F1 d' h1 i( Q; g& Z% I5 `
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇. k; J! G' \7 S% A
蛋         1個5.39.217.76  s0 ~- p5 J! q3 C9 Z5 `$ P4 p8 E. l
奶油         50公克
1 D8 ]% F9 ]4 ]/ g# g公仔箱論壇白酒         50cc
5 W+ [9 p, c# R# s: T. {' W麵粉         適量
' [% A2 m0 g3 @, D  v& }公仔箱論壇
( D& G( k9 J( R4 l8 V; o" c5 M  d" ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 J" O- X( ~  n( P
黑胡椒粗粉         適量
5 m2 `  q* w  d  ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- V: [1 k, `) q2 {- x+ ]8 H# C
糖         適量
: E  Z8 I5 c- n7 [: a+ R: {5.39.217.76迷迭香         1茶匙
; _  A5 O, Y; _+ `$ r3 c0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 L% |/ \! F9 o
【做　 法】
: W+ `5 c$ u. C公仔箱論壇1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
* F% {$ J/ G8 {. c- k7 Y( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
) k/ m* D0 R( f3 Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 k- G& [6 r
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。, B  k: g& O3 m# s: i6 u2 }% x7 J
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

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7 X" `( I+ t) i1 e1 j4 d迷迭香焗烤海鮮飯
+ x  ?$ @' c$ G: E6 x【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- c" `6 `, z
1.洋蔥丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb% k* W' o8 K1 j" h! u
蒜末         少許5.39.217.76) }0 y# ^' ?+ t( [+ {$ Z. N  ^
新鮮迷迭香         1枝
! o7 H. g" \; A; r2.蛤蜊         適量
" i6 |& n! }6 q+ S) y: R) Y* q" f5.39.217.76花枝圈         適量5.39.217.760 w3 @* ]0 T9 _! k+ v
干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb  l( x" K5 A9 z  P+ }9 V
去殼蝦肉         適量7 F* S6 S8 J# G4 o
扇貝         適量
! p  Q: Z: X9 E3 O2 G% I$ ?8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青椒丁         適量
4 I; [2 A; f1 u/ ^2 z- F紅甜椒丁         適量
! i9 c  G% ], j9 _tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量
: W1 |  x1 ~, x2 g, W8 Z4.白飯         1碗
  h# m* O9 n8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 R) _8 ?: S' ]7 F3 X; s
起司絲         適量5.39.217.763 {4 P2 z% Z" y. u! b# h! G* x
5.39.217.76! J5 n- d3 L5 N( |! j% e$ U9 f1 s" T
【調 味 料】5.39.217.76" z! W9 ?& ]- w6 \
黑胡椒         適量
4 r0 p; D- ]7 H1 dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z  a: c  }, V$ }6 j9 ?
香草高湯         240㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 _/ o4 A$ Q
鮮奶油         2大匙. I: ~& {0 b, t: B/ M. r
鹽         少許5 u' t: R" _. h/ J, t
# P3 l: Z7 G- f" X" m
【做　 法】  v  d; I; b* v  W$ g( d& X/ Q; [
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。公仔箱論壇7 Y& H* ?( T. T
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

' F  z. b* N7 f! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- V$ X" m& J% S( u  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎培根香腸: ?0 N& i5 s) ?9 n4 E
【材　 料】
6 k( _9 c+ V0 }+ G7 q5 _5.39.217.76豬絞肉         300公克
: L9 C* v( J- a1 O2 ~8 R. R+ L培根         4條
6 G+ }" b) ]0 g6 I3 a3 C5.39.217.76紅甜椒丁         適量
* {2 E3 q. q3 |" H* k3 L5 R, btvb now,tvbnow,bttvb培根香腸醃醬：2 f, `$ d) |% K. o+ h1 a- p/ D
鹽         1/4小匙
; A! ~! d: n% {- v/ d7 f白酒         1大匙) T& J' F" o, f; G2 ~& g' z; U
橄欖油         1/2小匙) C& ~& P$ P8 j5 F7 w  x0 X# p1 Q
百里香         1/4小匙: x+ A1 Z- W* ?7 F* S$ a
迷迭香末         1/4小匙
. ~2 T" ?7 ]5 h% N. e: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙公仔箱論壇& p( g. z- e! k7 S1 E
洋蔥末         1/4小匙
$ s0 e+ C" W, J; K" m& T2 C/ m6 m3 U0 p1 o" `& Y
【做　 法】7 O+ u1 |( f/ g, G* a  n
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ H9 i: G3 x0 N' N+ @
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。9 V" h) b! {  _2 b4 b9 g
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
8 ^* U5 c0 _/ I$ w  e/ G4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
! o2 o: g# G7 b3 p5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
! p$ u  G. J+ m! P4 E# k- E6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

1 d# H! E: p" Y5.39.217.76
2 |0 t* Q7 J3 v, c8 K5 m# p
2 r7 v! {% F0 {- t4 W6 ~脆皮魚派
* }7 k) K) _9 R+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.760 c7 r% y; @" ]9 e: n
白肉海魚         1片公仔箱論壇9 b  r. ^9 J7 o- V3 ~( V$ R* T
胡椒         少許0 B/ W$ c6 @8 a2 F' @7 S, s# R" z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ \8 N2 p# V" Q: T* f
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l- e0 e4 v; y" G0 s/ s8 r/ u
披薩麵糰         150g
- n2 g/ R* `% x# f5 z8 D; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1/2顆
; s4 s( z+ u* ~# L8 m7 k5 etvb now,tvbnow,bttvb碎香菜         1湯匙
: t# d$ |& Q8 |( E  {1 U: T# m起司絲         2湯匙
# ]$ a4 {/ k+ r8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; T9 a* W; {7 _9 p2 z: |" j
【做　 法】
+ o$ [$ O/ Q* s& u1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
; s2 H! D* I* Y4 Q+ q; u2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
2 n( p/ m/ v5 U3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。5.39.217.764 X; |8 e7 j& ?! K* o; O* _
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

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3 i. w$ }& S5 B/ |) Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 T8 z4 M+ b% L  q" Z( [/ T4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香鮭魚捲tvb now,tvbnow,bttvb  [& x# Q: d8 a5 v- C! B+ q
【材　 料】, n( c0 o" c" Z6 x8 O: U
鮭魚片         10片' V6 K0 A# G* T* g
洋蔥絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k  _7 g/ ~% x/ I/ ~7 W4 k
乾香菇絲         50公克
# i5 |  r" F$ d6 x5 T; v, v# _1 u小黃瓜條         50公克* u! _: M" b, ?8 {; @8 {
紅蘿蔔片         50公克
4 x- N6 s8 E+ b. a5.39.217.76白芝麻         適量
' f: C, \; Q& i) V, a檸檬塊         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 ~# I$ A, Z8 D
沙拉油         2大匙  R% ?9 J1 ~8 ]% Y5 P  |

* X: K3 @: M2 w4 v4 }【調 味 料】
0 y3 X7 c0 g% x蒜片         3大匙
5 Y& X8 H+ ^& g" \- A& ]醬油膏         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# c: w' ~" _+ j. B' A# ^
糖         1大匙
' ]! d( r2 l% |4 P9 s/ k' U鹽         1/4小匙
9 B5 C# |5 ^/ J( g6 ]$ d5.39.217.76米酒         1大匙
) r! q' a+ X( i; ^) |. h9 qtvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙
. K6 p, j- q/ h- C8 _* T9 e0 d公仔箱論壇水         120cc
/ A! q' m4 F0 ?4 s3 o: s! t% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b! M, w0 B  m# P" }* btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ Z, x/ m' D5 i' E) D/ B
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
2 w$ C1 `( h* P2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
6 x0 P0 w( [5 r0 o  jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

BeiDouChef

Plat principal 主菜5.39.217.760 u% |+ i9 q: L4 |  C5 G
公仔箱論壇1 V2 p* l1 l/ W/ A4 g& T8 ^
0 \& Q2 a/ x0 D0 R3 R9 H0 l  d
西芹炒羊排* ^5 b# V, U# e6 i4 Y9 D' I1 s# Z
【材　 料】
/ \0 R. W: t9 m. q% V8 t1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊排         3支tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 X7 P) G4 t, R
西芹         2支
0 y: d- x# V( b0 H: p: T8 u紅蘿蔔         20公克
  X0 e  B1 k, U8 T6 i9 ~洋蔥         1/2顆7 i2 z8 o4 j8 t; q: S
蒜頭         2粒
9 L. C5 B/ y9 d8 e, x' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1條) b7 \4 u' {7 }! S; m2 ^  C/ M9 I

% o% s& o; V8 R; m. n' r8 ?7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B2 L) e2 L* [% P! |
鹽巴         1小匙
& d& V+ Q% C. W+ Q  G! e6 [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# ?0 H- g; N1 @+ I
糖         1小匙
1 n6 r+ ]- }2 E" O( s5.39.217.76黑胡椒粒         1小匙
; A5 e/ Q. u$ B3 t6 I; Z5.39.217.76
3 r- L0 K$ e- T7 \8 t【醃　 料】
8 J. g& J5 D; J3 ^% t$ j& Q% {公仔箱論壇西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t* y1 x4 w$ f& c5 y6 N
紅蘿蔔         10公克
1 e# H/ q/ c  I9 B- D. Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( @: }) l, u5 J6 C; ?1 Y
【做　 法】
) Q; a+ x+ r% @$ O5 M% l1 K5.39.217.761.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。( Z9 t6 w  Q9 z) t" u! T
2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ J: z! \1 C+ ~! T" C8 R
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。# [) X4 V6 N" E- P  k$ Y8 ~
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。
+ p" y3 ~4 m% n+ d6 ~' r1 c/ H5.39.217.76洋蔥         1/3粒