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洋梨乳酪塔
! r' E( V0 O) A3 Z! o. C/ F! g- \, ~tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
5 z4 D) A% Y8 K; k ?8 V9 x6 i5.39.217.76塔皮:公仔箱論壇: W. |1 L2 R4 D# S1 v/ r
水 tvb now,tvbnow,bttvb$ v9 G7 _$ x+ l P
40公克: h+ U8 k V F
白油 4 N* y' P- P" F) s! Z7 w
60公克公仔箱論壇3 r( A# c/ k0 g7 a. Y _* U
酥油
& S8 V% U' K+ D! D$ f公仔箱論壇60公克
0 D; z/ ?% W/ s% H: J$ b n5.39.217.76糖粉
5 I' R% u1 a4 i* l5.39.217.7693公克
: R/ r, X; s4 @* T1 J1 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽
' r4 p) ]5 H# c6 o' Y9 l+ B. ^1公克9 j& p. C% n+ R# v, p2 a
蛋
: l! r3 D. O, H% }5 C0 S公仔箱論壇30公克
+ Q% ^# m$ D" |7 [# f7 S. H公仔箱論壇高筋麵粉 公仔箱論壇 B5 u7 q: }# X' X+ M9 p& g' f
133公克
* ~8 z) m/ k4 S5 t# h% v4 W低筋麵粉
8 p! J6 J: ]$ n133公克
$ m3 n& t" t+ w0 R/ ]( E奶粉
' @- M: r: A* e30公克公仔箱論壇( B6 q Q1 _8 z y% q6 j
內餡:
$ \1 j' F# R% g9 K1 y# T( H牛奶 公仔箱論壇& `( ^7 |& f% m) a f
126公克
9 s5 y* m# Z7 [4 o6 e1 x3 e公仔箱論壇動物性鮮奶油 * a- @; E9 C1 p- T& f+ m
31公克
- ~3 _# }/ t8 I& D( Y# ?公仔箱論壇奶油起司 tvb now,tvbnow,bttvb4 O( \7 a* G' h" @& D
314公克5.39.217.76- e0 m e, F+ l" r! p1 O( e7 d
細砂糖 5.39.217.76$ K1 j5 k& o2 }5 f f8 q
63公克tvb now,tvbnow,bttvb6 j' Q. t( Z% |
全蛋 tvb now,tvbnow,bttvb- J7 E2 A3 x" X
35公克
) n; N# k/ e1 ~/ `" }3 V3 w5.39.217.76玉米粉 tvb now,tvbnow,bttvb& O7 V+ F e0 G
25公克
7 G8 h0 B: v. k. i( \5.39.217.76裝飾:tvb now,tvbnow,bttvb5 r/ ]9 s9 X* y! A/ W* M& y
糖粉
! j6 D; k2 N' G) Z4 [! H少許
5 e$ F Y2 `8 k. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝洋梨 5.39.217.761 n. ^" n# b3 g1 @: B( D. V
數片
( |- e u- K6 w G' ^- s- ctvb now,tvbnow,bttvb
9 ~# b( S/ v6 \' r8 Z. S5.39.217.76【做 法】公仔箱論壇$ {, r& W- L+ ^
1 將全部材料A放入攪拌缸內,一起拌至微發即可。
( k' z+ s! V! H- B2 f, Z9 N公仔箱論壇2 將奶油起司和細砂糖一起攪拌至無顆粒狀時,再打入全蛋拌勻。
/ h* z: r) q" S3 將已過篩的玉米粉與作法2一起拌勻。1 R# a8 m, \/ I& r! S7 |
4 再加入牛奶和動物性鮮奶油至作法3中,攪拌至呈光滑細緻有流性即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ d3 h. D& d, u0 Y6 W
5 取塔模抹些許油,再作法4材料倒入模中,再放入以溫度上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約20分鐘至熟(即摸起來有彈性)即為塔皮,取出待涼。- D! P" p* ~, e! C y
6 罐裝洋梨取出切數片。
* _, E0 d2 O, j# \) r# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 取出冷卻的塔皮擠上內餡,再灑上糖粉,放上洋梨片裝飾,再以瓦斯槍燒出焦紋即可。 |