BeiDouChef

$ h/ U* }: X. W+ X" M' h; B公仔箱論壇鮮魷豆腐麵
' _9 }: c3 Y/ U; q2 _【材　 料】
3 t& J: u5 v) {5.39.217.76廣東炒麵         150公克
/ B2 H3 ?& W- i5 F# x1 J+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
9 \+ l1 S1 o6 F" E5 A# X! z! d( ]& {  `5.39.217.76大四方油豆腐         1塊
- x: F/ i) U5 d洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% F2 v; t2 [2 D
青江菜         60公克
- I9 w3 g) T3 R' o' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' @8 a3 s! U
紅蘿蔔片         15公克/ ?: P2 O. L* C7 B4 s" q( b
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, H+ l7 |* D* G& G
水         200㏄
5 u7 N) j( U& ^! J公仔箱論壇0 Y% @. I' b# X/ p- \
【調 味 料】
" `7 y5 z, V# [蠔油         1大匙. Z( y& R7 c' }, K3 l
鹽         1/4茶匙
2 y' u0 Y. b. z' S- T糖         1/2茶匙  ?) ]2 y, U3 P

) S  D  S2 F& u1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. ], `( V; _' r3 n# j5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用' x, ?- r) p0 L' |" ~. e1 O. {( z
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.762 }9 H1 b! ]4 z
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
2 b+ m7 i. [8 Q  B$ N公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5 X% K0 _" E! B7 u  z3 k
排骨炒粗麵
2 _2 c% m* X, ?! n) Y$ \) ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; h8 n# _/ h3 P$ k
粗拉麵         250公克
# s3 k/ `0 o6 v- [5.39.217.76五花排骨         120公克
, ]/ ]) }) C, G% _- V8 itvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克
/ V, x: [" s: p7 o# k6 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& }! I2 r3 n+ d
高麗菜         50公克3 x9 s1 Q/ f/ K6 x& J7 b% s
紅蘿蔔         20公克
* O( i; U' |. _9 ?8 C: H蔥段         20公克
1 }) v: I  h8 Y. e7 r# `3 `) w9 |
【調 味 料】
5 O# o; f, m$ K, ~6 gA.鹽         1茶匙
8 {6 H, D0 W2 X) F4 M) V8 x' W* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
3 _6 I9 B1 O( {5 D  X+ c/ S% i糖         1/2茶匙
2 y- G5 u8 ?1 N( _' @5.39.217.76B.鹽         1/2茶匙
' z! v6 Z' e1 l) G; T! \醬油         1/2茶匙4 s; O; U: a! o
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R) E, Y/ J8 t! L
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v: D4 @& q. r7 U$ f) Y6 d
香油         1茶匙公仔箱論壇0 w! H& B) Q3 q. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O- \, ^, P9 G# b/ O$ g
【做　 法】公仔箱論壇4 j7 Y* B) }  E- L# o. i
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
9 S9 p8 l( ]+ m- r6 q" p2 \公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76; w, f7 d" I  t% N1 ^
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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5 D- D  X( r' @+ I8 q5 O/ c雞絲炒麵
1 h% [' M5 Q7 N+ X& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: V4 ~, U) v0 t, g) K公仔箱論壇細陽春麵         250公克7 \  k% o9 L0 U; l4 S+ m
燒雞肉         100公克
* s( d4 V: D% |" P) `2 A# R* n% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
2 U# k& D- q6 }0 w5.39.217.76香菇         3朵
+ \% D: e; t. [+ f+ a  |6 k+ Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ @) A' A% m( P3 T4 a
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- X: o  e0 Z, e6 E9 k

2 ^" j3 a# M4 q$ @# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, V# F" ^# w; L. g$ n; {公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ W* [4 h, |) L3 Y' d. \0 b  r
醬油         1/2茶匙
6 w5 ^; Q9 ?& P# _/ W" w糖         1/2茶匙0 y# \3 o$ n; F
胡椒粉         1/4茶匙
/ K2 y1 {5 r; S. Z. n/ @$ C5.39.217.762 ~( ]! R  X7 O7 o6 t) n: W0 ?
【做　 法】
& w% y5 D- _) U  e1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
6 v/ Q: K7 X" X$ Z" @  a! ~! b! S2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
& M0 Q& o2 Z/ q2 M9 Htvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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. G7 S% K& I9 z9 V' E8 J公仔箱論壇肉絲炆伊麵
/ @# x" e* G0 e4 O公仔箱論壇【材　 料】
5 B! I& W6 J6 y, ?4 i7 M' g  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個$ y5 U6 v* `$ L9 \" A. {- M
豬肉絲         60公克5.39.217.76; I7 D# n# m. c' S, C& z
韭黃         40公克
. L# h7 P0 _1 X- C2 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
  t7 f5 e( e! [$ r( \9 h公仔箱論壇綠豆芽         30公克9 q- L0 n7 f# ^# a
水         250㏄
' g% i% Q) o/ L, ]% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克
0 q. J+ p2 V  z' R0 T1 n5.39.217.76紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.76' D2 W0 c- [/ K2 _. {: v0 Z) _
公仔箱論壇# O1 S1 U7 Z# P$ L
【調 味 料】公仔箱論壇9 W. x/ O# _7 q* a+ B5 u. k
鹽         1/2茶匙9 W* W6 i8 B) q
蠔油         1又1/2大匙
8 o1 n8 j; ^, T9 e7 h. A糖         1/4茶匙
* Z2 D8 N  j* p: r5.39.217.76$ ]7 b( W4 e0 _  e
【醃　 料】
9 W% W. Z  _1 C: C% t4 O2 E4 c' dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
* }7 s, e' q( a* o( y" U; l糖         1/2茶匙5.39.217.766 c" p' O1 i3 C
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~% q7 P5 t1 h. z  A7 n6 l2 Y
米酒         1/2茶匙
6 u6 Q4 j; A$ e) ]3 E胡椒粉         1/4茶匙
5 w' [  d, n: z, y6 r2 m; G1 P& x5.39.217.76公仔箱論壇  K9 ?* l; ^1 W$ j# v1 b0 o' o
【做　 法】
2 D  Z9 C% }. g: n4 w0 u! B5 E1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
: J0 _' |) ~; n2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。  A6 c5 O: ?9 e/ L! _2 Y
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 c* n' Z! {" k9 r3 B) \! O
鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( j. f) X( v* M9 }: n' f: m9 m
【材　 料】# ?8 h" l7 {  R6 n+ B4 Y& G/ ?% L
伊麵         1個
2 d  `* h7 {/ Q6 b+ D5 Y5.39.217.76牛肉         100公克
: w5 G" y1 S: P青菜         80公克
  I3 q( F( w- }+ g$ ^! a& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵公仔箱論壇; b  l( @, w. g4 t. }. U. w, U: ?
洋蔥絲         20公克
$ ]; |; x/ ?2 g6 Y# V6 q! H$ h1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
/ ]$ m* |# e3 A) }1 N5.39.217.76
1 b+ Y+ a8 G/ o; S' [2 K公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' X) U: C) C' P+ Q
鹽         1/2茶匙
4 P! |! E2 ?+ |9 G4 x9 R1 Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76( v* D: Q* b7 O/ X1 A
糖         1/4茶匙, ~& ?+ }0 D! G: y
5.39.217.76# S4 F2 z# d6 J& ~9 ^. g3 L# `3 r
【醃　 料】
  D+ j* R+ o  X6 c) Wtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
+ }8 k8 z& _0 b8 \, V! v  D8 C) Otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙5.39.217.763 C% B! c* S: u" ?5 r& ?% }/ |7 y) ^
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# X3 `  w- s2 k+ `- V6 m3 _
糖         1/2茶匙
$ S" U  w$ J1 d公仔箱論壇水         2大匙; ]7 i: @9 J+ G2 d% V  y" z
太白粉         1茶匙5.39.217.761 y. f9 s9 |- @% f$ S, s* e
米酒         1/2茶匙5.39.217.764 u$ q3 J0 @  \: X6 a, Y  M3 g+ c
胡椒粉         1/4茶匙
" R6 M4 I6 z) G, o1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
& @4 T3 ]5 T  K- J. j& \【做　 法】* g8 e4 P7 y+ p$ B# @! W
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
2 j3 t5 m) \$ @; t2 m; O- J0 V) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇. i: g2 Y9 h! [3 Y( ^6 j
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& d1 U" G" v  c9 M* X( u+ A
沙嗲牛肉炒麵
8 Y4 h0 b6 n. S; Z6 g$ }+ {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76* `8 {  v# t! M6 F" P
公仔麵         2塊
' f. R; S/ O( A  e3 Xtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克5.39.217.76/ W( Q* v" h# v- s# J( K6 G9 z) f8 @
紅蘿蔔         20公克
5 A" r3 ]( b5 i  K* R1 Z. d2 _5.39.217.76紅甜椒         20公克
0 v  n* [% @3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵  C1 Z) b0 H, T! N" ~7 r$ @5 {5 t' T
蔥花         20公克
8 O( c' R! g' I: g9 ~0 C5.39.217.76水         150㏄
3 g1 z+ x& D1 C& }+ H. ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 h" Z4 o7 B& K
【調 味 料】
) R; C; a& ^( Q4 q; e5.39.217.76沙茶醬         1大匙5.39.217.760 k1 K$ H4 o* l0 s7 k0 o- i
咖哩粉         1/2茶匙
4 Q0 Q6 _7 {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙
; `8 V) ]5 ]! h* n, B1 v+ v5.39.217.76蠔油         1大匙# e6 e/ P0 ^! a+ r/ D+ ]8 M
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) K: d4 {7 \; f" l9 b" k
糖         1/2茶匙
9 i6 V4 G/ {+ ]' R0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X7 w# {# ?" w. m- k* u" c% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
4 o# W/ Y1 }1 W; R: X% y2 qtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙
8 F3 P3 N* E3 t0 x! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
/ `; Y# w* z9 R2 f6 R9 f5.39.217.76糖         1/4茶匙
9 U: R0 p& X* L3 n, [' R公仔箱論壇水         2大匙
# p3 [! A! L! @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
$ W# g  j3 K( t5.39.217.76米酒         1/2茶匙5.39.217.76: K0 |& T7 S  K: q4 e+ t9 y" [
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76+ c9 n  R& V8 W3 q# Q; w( q
5 ~1 V8 I- a0 {2 \' {3 o( U
【做　 法】$ f2 O& |3 |4 U7 X
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
+ m6 v0 F2 r% B8 O' d! p& N2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
& N% B$ Q* }; p3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

* h" h- I3 c3 B3 w9 {5.39.217.76火腿雞絲炒麵
" e. J. M2 \; U& A8 j) k2 D公仔箱論壇【材　 料】
/ N3 J9 q9 w" \. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
& o% o+ q/ f5 c9 G" f. c7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
% \& |3 V& ]# A0 R3 T) \洋蔥         30公克5.39.217.76  Z5 M3 \5 ^2 }* [, I
火腿         2片2 ]! o% A: g3 _: s9 K
韭黃         3根
! _; |9 T3 Q6 \* }# o公仔箱論壇1 e; @; }" V! |+ R
【調 味 料】
& |9 `" x: {5 d/ Dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙$ B. G! P+ a" v. ^
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇+ W' C" @( B# Z- s) r
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L; G3 ~" [% e+ G0 _1 H

- E4 K1 x  M+ V, k% F) o" r5.39.217.76【醃　 料】
9 f6 r4 f. ]/ @公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. {7 x: C5 s0 z/ f7 l
太白粉         1/2茶匙; l+ o' b# s6 [) j
米酒         1/2茶匙
: d: B( o- f+ d/ Q' Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
8 U0 Q# C' i- S6 I" C5 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" W9 _3 j, Q9 N# s8 ]" s/ e8 \0 }( `
【做　 法】
3 p8 i5 v9 ~7 A# z1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇! o; }5 B3 I7 ?4 W6 X) E" S8 T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，5.39.217.76. ~5 f( w4 ?( }
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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$ G; E8 n7 O  t2 s' T+ t
腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb; P; g, E8 H; P; E: o; z3 F
【材　 料】- r3 \' }# ]/ |7 ~
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇! Z; R/ [# {* x3 O8 V
牛肋條         200公克
) T+ \9 |: B2 A$ L* b6 H( h芥蘭菜         40公克
" l" D6 t6 R; d0 S& B炸腐竹         30公克
$ T# v( N/ U) f; ]- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克公仔箱論壇) q4 V" f& @, B. h
蔥         1根
( G3 E7 K& X! j& p, C9 n$ A9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z. K' R2 D, C: e7 ~% e
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% S" E2 m! w/ L2 b% @
八角         3顆2 V4 J6 U$ x7 x5 O1 E* `: t
太白粉         1大匙
9 X$ N# Z: C, X, a# mtvb now,tvbnow,bttvb" n& W) L  d! }# I% X
【調 味 料】' l0 D6 x2 f; h+ s1 ]  Y
米酒         1.5大匙
- p. |" n1 `- [$ B, g0 {5.39.217.76豆瓣醬         1茶匙
4 J6 K% f- s( ^; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙
$ q; a3 B8 m! V1 F& D3 j  |+ M4 X公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.768 ^1 Z2 s8 m; \- Y1 I! y; q4 ?6 R6 c
醬油         1茶匙5.39.217.765 d2 v) X1 ^$ ]' t2 T3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' I* ^) Z2 E  m- _( v) ~$ G1 x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* `; f6 x) l( A% m/ U
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
+ f! x3 M# B0 C% C* r: F2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
, P! j# j( F% m8 r2 P) F. j5 x' w5 O公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb8 {' G3 {. \8 C$ R* g' @  N; H" A4 I7 d
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

; {+ u- ^) [; q' y公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵
( f* N; G2 g7 j9 f: U3 H3 r: T5 i1 J, }【材　 料】
+ D3 ^6 D0 s7 N1 e( C1 K5 x, xtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
1 z6 ?5 C7 p6 a7 l5 P5.39.217.76透抽         1條
7 ^' w0 r0 ^8 X  J  I4 e酸菜         30公克
( M5 B* d: S; ^2 u公仔箱論壇洋蔥         40公克5.39.217.764 E- P9 _# S9 y# \: y
青椒         20公克
. f! m  t& w6 E9 t0 K6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b* F" s3 n/ }, z0 b
蒜末         1/2茶匙
" D# p# |7 i) D! V/ l, V太白粉         1大匙/ V+ A5 G6 \' ]: S( y1 }0 x
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ J# k* m( c& ~: c0 G2 [

2 E5 H3 S; }. F- Y! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. n0 j4 q5 D0 q/ Q6 `
蠔油         1大匙+ ?. ?% O) y+ y$ V8 u  d( g
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 T& R  a7 I' G) A2 P
蕃茄醬         1又1/2大匙
  a( u$ N% ^1 q/ N9 P糖         1茶匙5.39.217.766 L9 o& W6 u6 I; P. n9 q! s; t

2 u9 n& V+ i/ _【做　 法】
, a3 p8 b1 x9 y: S% k9 R1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
7 r% S+ y) s9 M+ l" q2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- ?& g/ h. b& n
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇( K- B9 ?8 t9 ]$ N) I
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

8 y: x& c8 I5 @% Z9 Z
蚵仔炒麵
+ W  R5 e' a$ R; i) m+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ W  M$ L. Z& U! L1 y- I5 i
油麵         300公克
% W( Z' w5 j2 Y, q5.39.217.76蚵仔         150公克公仔箱論壇/ O" E- b0 I( B( j1 X2 T% W2 c) t
蒜末         1/2茶匙  m: y) M4 D$ O5 w& C' k
洋蔥末         1大匙% Q( H& M2 O2 M" r8 }1 x
紅蘿蔔絲         30公克
* N" z3 r1 S; H% s: @8 H! g7 ?tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克
. e1 S* d  k3 k1 n& R; Q) y公仔箱論壇水         200㏄
5 K# }) J* d; k" k, @1 p
5 U" h/ P& c7 X2 G公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇; Z: G. ^# [, }% m( G
鹽         1茶匙
% i4 s' T& S" F  J' ^3 z5.39.217.76蠔油         1大匙
  X) f& [. o5 d7 c; I% l- n公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
/ L  p2 l9 o  m8 n3 W4 f, ~8 q6 i- ?tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙
* I9 n; @6 z9 {. v
5 q) s( l  N. |8 R8 L. [% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% I8 K/ B- K$ n4 c9 l$ w5 w. S
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
2 \7 F0 t( r8 H1 V( a  r1 w- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ G! _' P' {' @6 O9 }1 _
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

# ?% z  I7 a: x: s魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb. ~+ l3 W  t' o7 B6 c4 o' B
【材　 料】
% i) ^" @/ V  P" J3 [4 t) _! q, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 z1 f  M4 Z/ f) d# P& ?! k. t
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [8 U* @1 e( k& r8 ^0 o
青菜         80公克
" r% g, U! Y' \公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙$ K* u7 {% x) m+ F
薑末         1/4茶匙
7 N/ v$ @% l0 z1 w: ]1 ~5.39.217.76蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇3 u& p7 c# q+ B3 q
紅椒末         1/2茶匙5.39.217.76. w7 }% V& k/ w9 \: o
木耳絲         50公克
9 n! L$ [$ ]9 ^' J) t水         200㏄公仔箱論壇0 s& o  `/ I+ L  u" z

- x, \* m0 D3 J! S" M# I【調 味 料】公仔箱論壇& ?* R& r* s% {
辣豆瓣醬         1大匙
. ^$ `$ i" X/ @tvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙
0 }2 E: y, C! M4 [/ _醬油         1大匙
  l5 \7 o8 N- P& m/ wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
5 i, V8 p4 m6 d( ?辣油         1茶匙
3 W- A+ y# P5 b) y8 D3 S: g6 O$ e公仔箱論壇
0 X! K) i( r- `1 t3 L公仔箱論壇【醃　 料】8 \! m0 Q  W- `) Q& c1 S) b- ~
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 l/ s% D/ G! {
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇8 E. V7 A; |* Q* O1 }( v
胡椒粉         1/4茶匙
# \( {! s  `% `. _; u( E  R公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
5 D& _8 `8 A8 f5 h, j" Y  I
% z: ^2 h( G/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! {* D, T! @9 V; Q0 r2 V  [
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
7 v, W! }) a7 q: m2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* X2 \$ ^$ M; h' H# x
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

" q: f- f( n! k/ o, ~6 u8 R海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb0 R, x  Q' Z( K0 D4 R$ H
【材　 料】
1 s: b0 r" |' D" L油麵         250公克
; {; {5 z3 e$ H公仔箱論壇蛤蜊         6顆公仔箱論壇7 V3 P+ N, l' S9 m  o1 x
蚵仔         50公克
! K1 o2 F0 D9 Z+ [% R1 y魚肉         50公克
' }6 F# k1 A3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根
6 S" z! T4 M- d) o7 y! l& h7 w  e, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克
- Q) c  l% ^3 ?" X& G; l! _8 f( R公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 d" o% j; J& F& S3 F4 @, w
水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b' ^" i9 B4 n$ I* o( M
5 z4 C0 n# t6 M0 }
【調 味 料】
. M6 T" l5 ^2 D! s# _& s5.39.217.76鹽         1茶匙
+ z5 c9 ~$ S% \糖         1/4茶匙
) a% ~( M8 o. {" \# z; T% M4 W" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
/ G* N! _; v, \6 I" q) }1 v
3 j7 S+ h5 K2 \& C0 C; P# \! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% c0 e# U. N  B1 P- j' Y1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
7 j3 S' P+ [: \2 L' Q) m$ ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
0 a  `5 w, M+ j& S) n6 I: \1 z3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5 |& F8 }, p/ x- Y7 a
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb# w* z9 B/ \/ |+ C+ `
【材　 料】公仔箱論壇+ i; K  ^0 s, R2 g& j
粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 D0 K2 A  l; s5 c6 L/ r$ F. v9 F
牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L; S7 G/ A' Z
洋蔥         50公克
: M) c8 W2 b! v% g0 C青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! `% W& U+ o2 d. O& }1 j
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76. u, Q% K6 V+ y7 k. K7 E
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q# H% x4 ~! k1 F$ |1 I
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n* O$ F* T( ?" P  T3 W2 l$ \
公仔箱論壇. n+ u9 }) Q4 R! E) s% A
【調 味 料】5.39.217.761 t3 J: l- }: T) g7 k2 ]
蠔油         1大匙5.39.217.760 ?; R% N3 x1 f% N
鹽         1/4茶匙: H/ v+ T# \7 {& g5 v  {4 O$ ~
醬油         1/2茶匙
5 J, A! X; H1 ~/ }5 @, J糖         1/2茶匙
0 U) c* M4 a3 ~公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙
7 _3 c% j9 S, T+ u+ q3 V
) x& B4 b+ o, ~' o' z【醃　 料】
7 k# l. D: Z% ^( E3 Ytvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) j( y; h, P; x* J
醬油         1大匙
+ N( g, Z  {9 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
3 A# [" E: I1 m) B* vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
* r) m- y& H- n, A" N7 Ntvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙5.39.217.767 K" {4 N- o4 @4 f& |
太白粉         1茶匙
0 [9 _1 I0 o7 I7 ^( o# F( w5.39.217.76米酒         1/2茶匙公仔箱論壇/ X6 h6 j" A! h7 }
胡椒粉         1/4茶匙
4 J* K# }: L4 H- N) r9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) H! S6 U7 ^; ~, e0 D
【做　 法】
( b6 |; E5 t( O$ [7 K# x( \' Ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
6 K  Y6 q2 ^( h2 P# x0 L. U2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
+ J- Y# m4 [5 N" g. O- \* P6 w, B公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% }5 `) H( Y6 ?
客家炒麵5.39.217.76! c, \" X! U6 K
【材　 料】
) v2 D9 F/ ]- e' }( L白油麵         300公克
. O+ J3 f% X) z: @4 I公仔箱論壇豬肉片         80公克
+ c9 v+ p& n. ]! n% W( [5.39.217.76圓甜不辣         2片
1 h, G" ~6 `( p+ H1 _5.39.217.76蔥         2根
! c2 Y7 P1 H! _$ d芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb4 P$ A9 R2 z- L  y/ ?
蝦米         10公克
) i- h3 ]' \1 i4 ^3 n9 u1 I0 v6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
- a, n( S" P1 P8 i油蔥酥         1大匙
7 J* M( i. `: Z" \# T" m) G6 V水         250㏄
, e, ~% i) |! i; l1 f5.39.217.76沙拉油         3大匙
( [# v: c( m( X: X5 b
4 K  s$ C- c  P3 ?公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Q% h% q2 y/ S- i( \) v
鹽         1茶匙6 b7 U+ s5 P- V) i- z. X, l
醬油         1茶匙
' Q7 ]8 s. H; n8 z; C6 _. g! d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& X- R1 d7 s+ S9 B
【醃　 料】
8 ^2 O- M1 p* `3 Z  G; q5.39.217.76鹽         1/4茶匙
; V$ a5 Y( K) G) t7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
7 s1 _" o1 K& i* [0 b/ X0 P公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
6 B! @* |. m1 h太白粉         1/2茶匙
' n% F5 o5 i* g0 d9 w: G& N; \: L0 g
【做　 法】
; ?. b& ^. R2 c2 C: ftvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。: m* r/ e4 `2 }1 Q) Z$ s5 `
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
1 w+ }8 g) z6 {" w4 n; k5 d7 t' t5.39.217.763.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
  ^6 Z8 w( P7 g+ A) L5.39.217.764.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

( z/ Q5 i  f0 J1 n/ p  |
牛肉炒麵
6 U* o. M7 Q8 S* @; l6 A. a【材　 料】
9 b5 k$ j- J% Q4 J9 D  y, k$ ~# A! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
( n3 y4 T" L  ]牛肉片         100公克
  ~! P- y- R/ T1 f7 Y6 F0 c% B' h公仔箱論壇鮮香菇         2朵
4 D) ?7 m7 q3 w8 O: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙) }$ z0 s' O' W5 J) l+ {9 j1 H3 a
紅蘿蔔片         20公克
5 S' v+ b' q; f9 G. G5.39.217.76油菜         50公克
" D/ H" K/ T% t6 ^- U4 Mtvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄公仔箱論壇3 i  Z/ v) H* \$ d$ F$ s; D

2 _) U, O" i9 Q- E* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% M5 m) w' H% d0 o, \; `3 y
鹽         1/2茶匙. i7 m' n0 G- n2 k
醬油         1大匙
- d% m) b* g0 E$ O# C3 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇" j* G- e9 b* X. C6 ^

2 A. `; E) ~4 [8 T+ n5.39.217.76【醃　 料】! g* F( S0 N: K/ c5 S
醬油         1大匙8 D8 R0 V8 J  E6 v" ^& a6 v
糖         1/2茶匙公仔箱論壇" M; i. I4 x0 ?2 I$ A" Q- W7 `
地瓜粉         1大匙
9 f2 V. u; Z4 u+ [公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇! h0 W# z' s9 |8 S
胡椒粉         1/4茶匙
5 n7 O1 w; Y( j( ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c  g2 F; g' d5 U  E( M$ |4 n
【做　 法】公仔箱論壇# C3 {0 N* Z; v5 B( }0 z) p: {% }& U
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
  }4 ~" w) L1 o5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
7 @' D* t7 c9 t7 F+ n. m3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。