BeiDouChef

; r) f4 I9 J# q
鮮魷豆腐麵5.39.217.76, H; \+ [+ Y  v
【材　 料】
( B' t6 b- B' n7 b5 N; |7 ~  c/ Otvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
# @  f! [. q$ K. l' Ktvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb; T  z) ?. B) S3 H
大四方油豆腐         1塊
# H2 P( A2 S& M/ G8 n洋蔥         20公克1 I) U, H% ?, t* b0 `7 i: g
青江菜         60公克公仔箱論壇  o5 S. S% x/ w/ h; }- i
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76+ y1 Y& _/ [1 |
紅蘿蔔片         15公克' ^: V, s7 O/ E1 r. |, I8 G. j' m
太白粉         1大匙5.39.217.76) \) L# l# A! p7 {* W
水         200㏄7 v$ t" |3 }+ l) M# o2 I5 u( p3 M

3 v9 b; T& ^; L, e- r9 u【調 味 料】公仔箱論壇$ r  g2 O( C, n
蠔油         1大匙
$ k8 `9 Y0 r3 ^9 j. _/ T- j鹽         1/4茶匙
5 {) t2 A3 }$ f/ @; C5 L糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y& l8 y: h. r: B" z, s8 t

% A; O3 T8 e- }# m( O4 A3 A【做　 法】
6 B- }5 X; i% |1 {3 J) m! H5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用/ x( K" ^$ ^; Y, l0 O2 R2 M
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p: |: P$ C6 \6 {
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
& k3 M  W' z" B% B7 q4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

3 N7 S) b9 z2 T5.39.217.76排骨炒粗麵
0 A7 B+ T3 G6 }1 i5 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) X+ F* U& o; m# t+ v, v5 htvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
) q5 _. F. }) w5 {1 D8 N5.39.217.76五花排骨         120公克
: W8 m& C. E. k# Qtvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克- s) X, g% s. q1 }' F, Q# D- A- C
蔥         1根
7 J; K" M7 F, [- {: c. t/ ]+ Z* ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克7 j5 m; e5 X6 {0 \
紅蘿蔔         20公克
0 A* l6 `) f0 y, p% `- U  rtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克公仔箱論壇* k- w. h* @6 o# p4 W

& v1 S1 F( U5 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 T5 T: ^8 B3 @! p% G3 {/ Y6 b
A.鹽         1茶匙
( k) Q$ H0 z# }3 K醬油         1/2茶匙
) n) i+ y3 V: c糖         1/2茶匙
' \3 z. i, K% Y- @& s! w# O- |1 G! @3 p/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇  G4 b" M( J& O' e6 Z( a
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇6 e0 a( t# p: o) N4 D3 D; \8 [
糖         1/4茶匙
# y2 B4 e' e. N公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙) ?; f1 O0 E" q3 d, J% R) i7 {4 ~* U. a
香油         1茶匙公仔箱論壇; o  U+ ~. [: w/ z% G

5 E: u8 `* H% K# K2 `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n' o, f1 d2 S+ M& R+ U
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb' z8 b9 o" n8 e3 G! x3 b0 ]
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
4 z% a; S" o* b- N) B0 c3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( y! z, S2 C' s: z2 j) e; w
雞絲炒麵
1 u- k$ f* }0 b- ?- d1 j! P【材　 料】
( x! ^4 J: s5 utvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克
2 S* x6 E3 @/ ~1 N5 p5 Utvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克
4 X0 ?! }7 b: W* z) W" U高麗菜         30公克
* S! |$ V/ `5 ]+ V7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵  A' v1 \4 |' ~0 U6 E. |9 r. [
紅蘿蔔         20公克
7 R  Z* E- e# U( m; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
" G3 V$ k& Y. ^3 {0 ttvb now,tvbnow,bttvb! `. ]! K! u- l1 S
【調 味 料】5.39.217.76" A5 R' K3 o: Z: q9 y
鹽         1/2茶匙
& U& ^( N1 h* E1 ~0 B0 h公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
. {( n" G. q- R6 etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
. }3 T) h. C" @5 t- M, \5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
% p1 i) G8 T) _* ]3 g; a7 R( Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 Q1 S( h7 I! R5.39.217.76【做　 法】
2 r. p0 Q" t1 x# e9 v' s' I1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76% u- t: W7 l9 _; u2 f9 Y, {
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。9 L/ K; j! _: i
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

  _8 Z( A9 n3 h; W( s, d1 ]5 o! Y5.39.217.76肉絲炆伊麵公仔箱論壇" K. X  n( u# t
【材　 料】3 v. [  {3 z* J" }4 F9 @0 J
伊麵         1個
4 D" ?9 s9 \" \) g1 w8 }3 w8 Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克公仔箱論壇( k" M, O% `' A
韭黃         40公克2 E3 k' f. c! }1 Z# W
洋蔥絲         20公克
& F' G$ |( c7 r綠豆芽         30公克9 Z/ \) ?/ ]8 E3 N
水         250㏄, g: m6 f+ \- c+ P2 @- K0 u' J4 h
金針菇         20公克
1 Z" n( j5 j0 w% ]& o3 m8 K5.39.217.76紅甜椒末         1/2茶匙, G$ ^( o6 |( ?% F5 D

5 Q& Q6 x0 p) a/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇  _% b# h2 b& G- ?
鹽         1/2茶匙
/ g0 V# `* b9 c蠔油         1又1/2大匙
$ R1 B0 y! d' {" k" i; V- r# ~5.39.217.76糖         1/4茶匙
8 D: O. w5 M$ i1 \
" K% e3 m' s7 E* P0 n/ ?% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.76$ ]- h8 Z2 |9 ]
醬油         1茶匙
, b' p) S* Y' F- r/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L& i$ _9 ?/ V
太白粉         1茶匙
+ Q! O! X0 J- V' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
7 j4 D7 n. ^0 X# n- d+ _胡椒粉         1/4茶匙
" \! V( w# k/ Z4 i5 P' H" l! V+ F2 k5 s- s' P
【做　 法】
) E# t( p( D  Q3 w9 T9 c5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
" t( N8 ~7 Q$ a" i/ i3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。/ n: |8 ]( N1 I6 }7 w
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

2 b' y. H# u) d9 J' n+ z  M公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇1 C4 x. [- N( K. _1 r
【材　 料】
& i& C* o' @0 |3 ~, l) K1 gtvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% T& A) L9 g' Q
牛肉         100公克5.39.217.76- v0 V7 q! u) N) g
青菜         80公克
" n1 S* }, [5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵$ H# z. K) ?. U! k) i: t- v
洋蔥絲         20公克$ G. b$ t( p+ ^3 r4 M
水         250㏄& I- L5 }' H: m4 G8 k8 h- M. l

! k# o( ^% P0 p. i7 G【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w; S4 c& [' N7 N
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& U- ~2 Z, }4 S. z- ^: _/ V6 M
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 J. W4 O' X$ l# [& ^7 B
糖         1/4茶匙: u+ y6 m1 M& C- F$ @9 P" {

* ^2 g" K' @* @, x" R5.39.217.76【醃　 料】+ H0 g. N7 M2 R7 u) X
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w( c) Z! j: G: l* e' N, I
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  J/ `/ t$ v, v' |' J: K# H
鹽         1/4茶匙
  f* S5 J* t' C$ G  ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.76' L5 B! `- w" n+ ^
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v7 _! s  J4 a- m
太白粉         1茶匙
" ?' p- S$ k) w米酒         1/2茶匙公仔箱論壇6 S9 W/ _" W/ K6 u* p0 R  b  Z
胡椒粉         1/4茶匙
% L- E( i( n' Y) o4 m% D6 |
2 Z7 K# V" [- t0 U1 U公仔箱論壇【做　 法】
0 q% c' `( h- A4 v1 w9 u1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
! W# H, H6 J6 b, A- x" x6 u& H5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ x* N1 R0 n  k( e3 ]3 T' m
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

- `0 f& ?; N" r- x2 A" ~& f沙嗲牛肉炒麵
. [! B6 h. ^% L5.39.217.76【材　 料】
1 v9 _# S9 b3 f' G! e* g5 F公仔麵         2塊
( a! r6 u$ L- o' m公仔箱論壇碎牛肉         80公克
/ M& J5 d1 Y% c$ x: `% R紅蘿蔔         20公克+ Y1 |8 _6 B  L( a) X
紅甜椒         20公克
2 X! ^! `) A' ?+ w; M, M5.39.217.76香菇         2朵
. h- N3 s9 Q3 g! mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克
1 J, \/ g0 Y; l; Z* T6 f* Ytvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄$ Y: r% j1 g* ?. ?, M1 _6 @, z
5.39.217.76* k- c8 W8 \, W/ r: N0 o
【調 味 料】
$ M; a9 A! |( Z* Q( \tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
/ C; i* @: }' W0 Ktvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙* t. |% Z/ C  d9 Z  q
花生醬         1又1/2茶匙
: [, q6 V; @% V/ z! |6 C$ n7 ^5.39.217.76蠔油         1大匙
& h) N! r& ^$ y" m. E- F鹽         1/4茶匙
. l! _8 S+ V, y9 W* gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F/ a4 b' k8 t1 i4 M

# \$ t* w( D) ?# J8 M+ F+ f5 V公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇/ h9 n3 v4 ~# L% Y: P
小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( o1 `6 e3 s3 }
醬油         1茶匙
; U7 @3 P5 I/ {) E. r+ r; x公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y+ j! V2 N. V9 A1 o. I' H
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 n: a( \9 X  l% v& l8 a
太白粉         1茶匙公仔箱論壇% X, P& ~5 z6 i$ W0 o( i
米酒         1/2茶匙
  e9 A3 U: g4 L8 g5 G) u3 L4 N2 U胡椒粉         1/4茶匙7 [4 D2 e1 J  {  k2 [
公仔箱論壇% A( d; C2 Z; }
【做　 法】5.39.217.76- u, v3 B- o: U' e' {# Q* I
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
* N; s$ ?. M( @* b5 W6 R5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
  y1 G# t2 d+ x$ b9 k8 F: w, E3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

; q0 p  ^# b5 ]. d, f: P, ^) b公仔箱論壇火腿雞絲炒麵
+ k( u. B6 \7 n* c$ c; x公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.768 n1 V6 g/ }7 \& W2 F0 s4 Z
公仔麵         2塊
, u& Q/ y6 V$ d2 n' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a% T) n3 e" q4 F" h8 @4 @
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" j' f  e/ `8 p9 R* f9 b+ Q3 p- U* K
火腿         2片
( W# ~+ {* B/ @! x1 [0 t  b$ d6 T, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb: e/ Z2 K# ?, t8 Q0 b3 u

( \0 C0 P) [9 c: k【調 味 料】
- K" B$ G5 e" m/ S蠔油         1大匙
' |1 r0 C0 U0 N6 S, U. |7 [醬油         1/2茶匙
5 k! j8 j/ g: \公仔箱論壇糖         1/2茶匙
/ o2 a  U+ w- K: @( S6 w( T. |  P0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P1 I; V$ }' n2 p& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
- W* o. Y; v/ X+ P, h5.39.217.76鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 s; Z8 C) v% g9 z
太白粉         1/2茶匙
% g0 b3 `; z- }% J8 a公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
" v5 b  m' H1 v1 h& F1 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇- o+ `/ R- [! K9 T/ k9 A' b3 Z/ S. e# |1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~7 y9 l5 L' y! |" u6 r: K$ `
【做　 法】
4 w" L. A2 n, O- }: [8 U1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。3 _- }! K4 W: M) j
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
: f& A/ ?9 U6 W+ K# M8 @4 v公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 o* [% Q) L# I3 r0 [6 G
腐竹牛腩炒麵
- C( ]! P% k0 N" m" A" y+ T【材　 料】公仔箱論壇3 f) A$ `; C$ O- q+ c
廣東炒麵         150公克
2 B+ D+ H0 L( ]( Q+ p8 N& ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克
6 U# t' [) Z$ h2 Q4 itvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. r# y" Y% @% J+ l1 e  a
炸腐竹         30公克
& ?+ v( m  D! n3 p0 D+ V) d公仔箱論壇薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% q3 B9 x$ ]3 D: i. J
蔥         1根
9 ^' u$ f( ^& p# Q5.39.217.76水         600㏄
( K/ U. T# L+ L/ z5 h* b桂皮         10公克6 z0 d  s7 Z1 e0 N6 |2 F
八角         3顆
# w) ~" P) L3 `: @7 F1 q* n. l5.39.217.76太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 J8 a6 s' H

2 W" \* v7 G8 L5.39.217.76【調 味 料】
8 P0 W; @1 ?# X7 }% Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙5.39.217.76- O9 a% |- y- {1 \
豆瓣醬         1茶匙
* u! V0 m, x0 w. S  a/ ~1 H* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙
- t9 \6 Z2 N5 i( l3 \* j- ~公仔箱論壇糖         1/2茶匙" J7 v) i* F* {( t  X
醬油         1茶匙5.39.217.76# e# t$ x6 k; M2 D$ a
5.39.217.76$ U3 q1 O8 U: i; E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& C4 u6 k$ F. _3 X" Z
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c9 F$ n4 m+ @  r: T, V6 q
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。2 N2 O" a" k; e" P- f9 |' s
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇+ `9 O' N. Z4 q5 Q4 v* R
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: l' m* ~% G+ k! p9 ]- O
酸菜鮮魷炒麵
- f2 @: N( S3 ^  |2 d& F+ x0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ D" M9 k+ ^+ M& \$ a; q, b& h) _9 f5.39.217.76廣東炒麵         150公克8 s! B2 f1 P6 ?4 B" q
透抽         1條
1 j$ t0 ?/ y+ B) j3 c8 `% Y, w+ O$ {公仔箱論壇酸菜         30公克
9 ^; s, p- u' Y8 Y  Z  V$ |7 a  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克公仔箱論壇$ i  a6 a( [8 ?! U
青椒         20公克
, c* H7 t/ u0 X! d" |7 [% O$ p/ q5 ?公仔箱論壇薑         10公克
$ `3 W& E" \, G  C0 etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙& W0 O2 c$ z' b; P  `
太白粉         1大匙
6 `( s* I' ^; R# Ptvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
6 M/ q: N# B2 E- Q/ _/ ?2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' r8 L* N4 r9 |
【調 味 料】
  v- k1 j7 c+ Y4 U8 i! f% C蠔油         1大匙
( e  \  C0 k6 g7 t+ ~: ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙- J' e4 ~. @* U, ~: ^; s% L
蕃茄醬         1又1/2大匙' w* J" e) R( ~2 O2 H& Y9 v0 n
糖         1茶匙! W. y: W* p& Z/ ?% e

2 }4 Q1 \  f) L% C  z, B【做　 法】
8 ~3 w- i4 i" h1 N1 {3 O( itvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
$ n$ u+ M. L+ e$ u/ ^* z( f/ vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( r' t( c3 r1 k' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡1 {: t  d6 X" D& l  X" g& x6 Q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

/ [. ~  A6 X" C5 o$ ?8 I: F  P5.39.217.76蚵仔炒麵
4 l2 D& ?5 a; P【材　 料】
3 K, n8 k+ M$ w油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^; E  Y6 F/ ?
蚵仔         150公克
! Z) o+ \: K+ \) c7 Q- Y* Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙" [9 k- [1 M1 O" N" h4 f6 m
洋蔥末         1大匙
% a3 Y6 ~4 R% o; ?# f7 m* E' ^紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76" g/ A, \( m+ n  `! Z  C: F
九層塔         50公克公仔箱論壇9 j( a* T% E% E* k3 P1 d
水         200㏄
+ ?0 p- m8 }4 R, {: U4 f% t/ h! E, e5 @+ U
【調 味 料】/ ^) j( C  A, \: M/ i) o) ]
鹽         1茶匙
9 O. H9 [* b* }" A5 A4 `, D5.39.217.76蠔油         1大匙
2 p$ L+ Q. E$ ^/ `; o公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 \- @1 }  r: ^" @' q
香油         1/2茶匙公仔箱論壇8 g/ z4 K7 N9 H9 S' r) @8 B

* e! G6 r: ?, b% y【做　 法】/ k3 a1 T, g) \+ b, ?
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。3 W3 {! \+ c; o9 U; b8 @2 H* z
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
  g; |% h- R, x  E" u3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

* k( i+ Q  G/ k" S: O, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵
1 g; q, x; y$ @' p  A  w0 J5.39.217.76【材　 料】
) M9 {  k) A& b% J熟麵         300公克5.39.217.76# u0 m7 ]+ {% C& M
豬肉絲         100公克5 `, |# |9 ~+ I
青菜         80公克  ]3 O. d+ _. ?% G  `* z7 [
蔥末         1/2茶匙
1 U! y' g& Z4 X/ h7 ~  @4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4茶匙
3 w2 a' m0 C/ t, H% y' V5 u公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙7 v' ^6 Y' a, N1 f5 Q
紅椒末         1/2茶匙# ?0 _7 q7 B, L! W
木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 d- f* k" I! |& n) {- L
水         200㏄
  B9 E* v. @* S0 w$ S7 M) D$ |3 o3 v0 p3 w; f0 U! W% k% F
【調 味 料】1 F5 ^, O- C' |$ r
辣豆瓣醬         1大匙
& P  v9 Y/ [  n7 |9 @白醋         1大匙5.39.217.765 b* c4 C7 l/ K/ K; X9 O
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 V2 L, V& t% w% d
糖         1茶匙
) U) D$ ^  p6 K! R7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
% j( T+ i8 u) ~% G- F' \- J  K" V6 Otvb now,tvbnow,bttvb
5 d/ R  T7 @& u7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
; I( N  Z2 p0 [1 [7 u0 X. G鹽         1/4茶匙5.39.217.760 ~* n! }4 V; S% K0 s9 [/ c
米酒         1/2茶匙
. f1 W# ^$ z" }* P4 X胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a) T" b: T4 ~( {& c, R# _
太白粉         1/2茶匙: C) o8 Y  I$ {% W4 j! [& v

' U( K. H' b1 V# z' u0 j5.39.217.76【做　 法】
1 i9 `7 ^1 Z' ~. p5 i5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
: g3 B8 G" `* Q% W; w/ @1 w! x2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
) l9 ~7 D+ e" _( ^* [! ~) \3 ?3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

+ b# u7 n& z" A0 K$ r5.39.217.76海鮮炒麵5.39.217.761 o( a% x. G) J: e# [6 Q1 l& q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 [5 ^) u6 t" M4 C* _
油麵         250公克5 K/ ]% ?1 \/ ?2 w) H
蛤蜊         6顆
8 L- T: H0 q/ F3 Y  S5 C- G5.39.217.76蚵仔         50公克
3 |/ J9 {" A5 j- ]6 ^魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ ?+ h& ]7 R6 r3 N  x) H$ y/ g
蔥         2根公仔箱論壇. l0 O8 u" y* O$ I& y
高麗菜絲         30公克
% O2 ?& y7 Z4 Z0 f1 I( T紅蘿蔔絲         30公克
7 F, h- i& N1 O9 }  [" p  Q公仔箱論壇水         350㏄
! [6 z3 J, u4 H5 s' Z( s: Y  F$ I5.39.217.76公仔箱論壇" _8 b, X5 R. {0 t* ~" S+ `% x
【調 味 料】5.39.217.769 v8 t4 Y9 u) O8 v
鹽         1茶匙
9 U" t8 Q, ~& M5 [, V9 ?6 f0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
' ^! G9 P& ?7 e  j# t公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* w: f9 r' \0 _& v# p6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- Y" U! L: C4 }8 `* h$ ?
【做　 法】
5 [6 n3 j+ N5 a" ?5.39.217.761.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇" p: s( c1 m+ c, C% N3 V
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
1 Y4 ]; w2 v3 s# w, y' ^/ H; n3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ G7 i% y# l) ]9 \/ _6 g( I, L
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( _, d, y/ ~( Y3 L, r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! S0 W" T* R- _- z# D7 E' W
粗陽春麵         300公克公仔箱論壇! q8 w! r8 X: @$ Q% n6 W6 T
牛肉片         120公克
7 g  A. r3 v" u4 }公仔箱論壇洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! A* @1 D2 d$ `5 N
青椒         30公克公仔箱論壇) C' @3 J# x8 u. b2 I" H
蒜末         1/2茶匙1 S! x% c% g; P
奶油         1大匙
  m0 `5 }" \0 o% R8 o! ftvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 f- }% v% S4 s7 V

% `* J6 w1 t- A2 G& _5.39.217.76【調 味 料】
8 S  U. Z* I) Y% j8 _9 d7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
- r  R- q/ M7 s+ e0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
* a6 s  o4 w! A5.39.217.76醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l1 C1 X, d& I( W6 n9 U
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o  o! w6 m7 m! Z* q" r$ q% e# m
黑胡椒粉         1.5茶匙
/ U: Y& O2 h4 x' @3 [) H
+ t" v$ l. U/ w- [( Z3 ?5.39.217.76【醃　 料】
# `* y* q3 h: ?8 j% T' F% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
% C1 H( d1 A. P! |6 J+ `" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.76; U: T+ j% q! i2 a. P3 n
鹽         1/4茶匙
: K1 f# w7 L" T5 s0 U7 v* E糖         1/2茶匙
6 R' ]: v! s) R. q- T; l2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙3 q+ u1 a2 q/ f) a1 ~
太白粉         1茶匙5.39.217.769 G7 v  @" Q0 q3 V# A/ r
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇3 y% v( Q- D" m! p5 ^+ ?5 X
胡椒粉         1/4茶匙5 `' M' A. F$ ~5 i

& i7 \1 n7 K7 c. ?( W0 _- _, e【做　 法】公仔箱論壇0 x1 J$ j/ H' O, e
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。5.39.217.760 U. M# u1 W( `* x) V9 c* w- o
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.763 e9 M# D" P- A( N' x- R2 q$ X) G
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

% w8 C6 {; x1 D. ?客家炒麵
3 F- X' Q1 T6 q( L! c【材　 料】
& W3 h0 V4 M" ~7 ?9 p公仔箱論壇白油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  W# h' a/ J$ G8 y7 n% t
豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W4 z6 \5 w/ }4 X# _& O& [7 X8 B% K
圓甜不辣         2片6 Y' I) @  i2 r4 V$ `: O& `
蔥         2根
: O. J6 \7 p) B9 \0 a5.39.217.76芹菜         2根
; |7 L" m$ q% k. ?公仔箱論壇蝦米         10公克7 y9 y' F% ?4 f6 t# L" ^% |- `0 D
紅蘿蔔絲         30公克
% P' r; @! y, b8 w公仔箱論壇油蔥酥         1大匙
/ J! Z' W. o. D$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
% t2 X! y4 Z7 l" y1 w7 l/ w2 ~# x7 K5.39.217.76沙拉油         3大匙/ |4 y* h" R' u& v! X7 r

7 F! O7 ]- m# t8 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: q9 |, ]8 j: z& A# [: a鹽         1茶匙' ]7 E8 @& V0 Q) H
醬油         1茶匙
" z* q$ d/ D# M8 y8 s% ^公仔箱論壇
1 r8 A# B8 J6 z【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 d, p/ T8 c3 f2 S0 b
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n! F/ {" d5 z7 k. N
米酒         1/2茶匙
* W  u; q  D+ d公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
2 j& U+ ^5 U# R  ^+ Z* a7 k& ]公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
& X0 f8 w5 @" h- Q) V; ^6 {tvb now,tvbnow,bttvb/ P  T+ q3 u' i- R  q
【做　 法】9 ^3 `0 O% s: `* G. I
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
/ ]9 J9 u; X- i% I& dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。& j6 G$ A9 n7 u: s0 i* N
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 ^2 k8 A6 [7 h1 d# |7 e
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

8 f1 ^1 M, r& Z2 Z- J% P9 V! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉炒麵. f; n2 g) f( v
【材　 料】公仔箱論壇8 W. V6 l0 C! s( t0 e( y- w
油麵         300公克
, [2 z8 h! p7 I6 h7 `2 r/ {公仔箱論壇牛肉片         100公克
- Z) X3 B) V- _, l鮮香菇         2朵公仔箱論壇. u, A8 W6 u/ G+ H4 }* F
蒜末         1/2茶匙
% [  w) R# @9 |紅蘿蔔片         20公克
5 o9 y  M$ Y7 ?$ o, p0 O# Z油菜         50公克5 D9 E5 J1 W6 Y- X: r. p
水         350㏄
4 R, V8 Y4 E* X5.39.217.76
, b$ v! R9 j4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& D* m+ I$ G4 Q" H5.39.217.76鹽         1/2茶匙
+ e# z6 Q& \: N9 r- `0 N5 J3 N6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.766 y! q) m1 t  C/ q) O6 M
糖         1/2茶匙
+ n& n8 F) j6 o) j7 E; \. d" j1 @7 [. J% P  C) ^
【醃　 料】
  V- |* O' G0 I/ h7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
5 I2 l, A$ z$ E9 r' S7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
' _: `4 s3 o4 D$ a地瓜粉         1大匙
0 m& n& @5 N2 \5 t# Btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
9 L* R% {6 G6 }5 b6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
6 B( Q& z5 p( {, c; k% C( v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& j( w: Q/ r6 w; i
【做　 法】
- _, k$ m8 p5 j" E+ ]9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。* ]! I  {$ {& Y7 K# c+ V, e4 x
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
1 @/ ^) J* r8 U; z4 n# s# d+ X5.39.217.763.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。