BeiDouChef

. e! E6 o. y3 m' {5.39.217.76鮮魷豆腐麵2 y- w7 H, A1 {; ?) s5 O) m
【材　 料】5.39.217.764 K7 Y$ l; M" W! o" m% a" P
廣東炒麵         150公克
2 Z/ c$ F) Q2 |公仔箱論壇透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb+ _' X" q( B4 a) V2 N
大四方油豆腐         1塊
, u0 v7 T9 r# L9 J( T5 F! ?2 a# \- s洋蔥         20公克
8 e1 h- ^; v# S7 a8 l$ d青江菜         60公克
) ]; [4 ~$ T; ^. g' \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇. k& g# z, ]4 ?! |
紅蘿蔔片         15公克
, g& o( ?, _& Z公仔箱論壇太白粉         1大匙
, ^3 X' o5 b, T& ?# k5 V5.39.217.76水         200㏄5.39.217.763 `8 }; E3 w0 h  z" D+ Y4 z. P
5.39.217.766 [2 ^; T  v1 e
【調 味 料】
& `3 h$ W* v$ @  [1 K2 g5.39.217.76蠔油         1大匙
2 E/ a% D  u# \: \0 p" n鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) C1 G5 O0 D% O
糖         1/2茶匙
/ i  j3 n( w6 A$ y( ?/ J$ o: W+ I$ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( s# Z& J2 E
【做　 法】
% p! X, E/ C, Y8 X- d" Y+ Z" Z7 Etvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
: h% _5 a" Q) U# ?" y2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.768 B! m  W6 e7 p% q3 h
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
( q  C( T/ o4 e+ s公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

+ z  n1 n; i% x8 o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵
1 s% L1 ~- B) z. C公仔箱論壇【材　 料】3 S, N3 f6 U% n( L  U2 x, E7 `, h' l
粗拉麵         250公克5.39.217.76/ j- _7 o+ i3 g8 |
五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R  R5 k) E, v% x/ [  {- P* G1 F! b
薑片         20公克
$ q/ x7 K/ |% m1 j, ~公仔箱論壇蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb4 n" u/ W7 U) S9 r- c. V
高麗菜         50公克
7 t# ~" `) A: d# f+ O5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
  `2 p2 V- I. Y- F7 C! ]: F1 J5.39.217.76蔥段         20公克
6 h6 n" J+ x" B  L" P2 O5.39.217.76
2 m& Z  L/ W- Q' F8 u" s- N公仔箱論壇【調 味 料】
1 O0 s" n" H8 V$ YA.鹽         1茶匙公仔箱論壇# q5 H" }! P% N  g$ a, C: s6 Z
醬油         1/2茶匙
3 {4 m* S9 `  y8 |" x糖         1/2茶匙8 ]8 L- @$ L7 W. z, |, n* e
B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇3 v- t+ A9 b9 L. ?; d; o
醬油         1/2茶匙
3 P" z+ I- V+ M/ m糖         1/4茶匙3 a. z7 v! Y6 }# {
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76+ x3 `/ i. B) I7 u4 m0 T* E  H
香油         1茶匙
, X1 n/ H+ \% ]; @5 G  |9 J; K$ Ltvb now,tvbnow,bttvb5 q6 I( v7 ?8 b# f, u* ~* q
【做　 法】- ^8 @/ L" O  q
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
# ]. [0 z: q/ c* _( a; l5.39.217.762.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n) Q. b, t7 A  Z4 m
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

! g2 u) s0 D6 r) U
雞絲炒麵5.39.217.76' Y$ s$ A+ w9 z3 `/ i% ~. X( m
【材　 料】公仔箱論壇8 \$ i/ s4 E9 r3 E
細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 |) k+ N) H9 ?9 i+ h0 ^" k
燒雞肉         100公克
: J, J5 K4 n/ ]! u' L公仔箱論壇高麗菜         30公克
& x) `2 A. N- o) ytvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
% p" V+ {6 O- m8 H1 z/ u% O3 e9 r紅蘿蔔         20公克
7 Y: L! O- J/ R6 b, Q6 r6 Y% s/ k蔥段         20公克
, ~1 |& x* R2 N! z6 r0 S. ^# s公仔箱論壇$ I) b; V+ j  k) t
【調 味 料】
  E& X- W2 C) V$ C/ s! b/ g# U公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* F  N" @" x6 q: Q% z! C9 U
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {' T! I% Q; t6 T
糖         1/2茶匙
% J4 S! i9 S" n' R$ @公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `. B5 B5 J# z) j  K
公仔箱論壇7 d3 J$ i+ k! S- p
【做　 法】
6 r* C  J- t' D2 P5 n, W- i, d$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5 y6 g# c$ _: k4 V! k
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
. f8 `/ A8 s; D3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

, \/ L" T& x. Y) t6 G* G- r5.39.217.76肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 y  D  G, V* Y# O7 s6 d1 W/ K
【材　 料】
& i2 S6 h. l- e3 z- O6 stvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
7 \- y( \, b6 S2 Y豬肉絲         60公克
7 \- s$ j! I( V( d# P% H# ~- C1 C韭黃         40公克3 n) {' }9 v8 d- ~! P6 Y
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i( M; N  ~$ Q- |  x5 [
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q" W0 @: p+ h( L
水         250㏄
, v2 n2 a3 y7 x# Ltvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克
& b* X0 N9 T0 ^0 Z0 v& Ktvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙9 P$ d7 K5 [8 o# `  ~7 }
, u, q7 R1 P+ G$ j5 R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) f  }  |9 y9 p6 y' r; v/ P, s
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U2 w5 A( x( h8 k3 ^
蠔油         1又1/2大匙
7 J7 @  w  R( ?糖         1/4茶匙
3 B- D& l. i) ?* r, G! Mtvb now,tvbnow,bttvb, J  B" Q/ `' X0 o( F9 j
【醃　 料】5.39.217.76$ Z2 {* x2 P9 Z( |# O" l! L. n
醬油         1茶匙公仔箱論壇# N  y: h; z, \# b5 r  Y  G! r/ \% \4 u# X( V
糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 y0 x' b: d9 l$ M7 f
太白粉         1茶匙
: l4 {* z1 W  N" o. T: O, Y3 j( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙9 X0 {" v, F5 Q" {6 l! J
胡椒粉         1/4茶匙$ l/ T6 E7 B& m  w6 i4 f' \
tvb now,tvbnow,bttvb" i7 Y$ A% x9 L8 ~
【做　 法】
( ~* Y% k6 n& O: l( B9 u* j. I( Vtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
" p7 A& W+ [* G4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。0 {0 B9 d0 K; p& ^
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

2 K1 p8 h5 }! X3 {1 X
鮮牛肉炆伊麵1 \- _; n$ i# r# n. {) c& R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. T8 q5 Q% D" D! L
伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p+ ^9 ~: ^+ U
牛肉         100公克5.39.217.768 G; M6 N6 M5 k  @) X1 F- @
青菜         80公克
3 x- K$ e) |7 h- U0 v) U香菇         3朵
5 {% y5 ]3 H9 X  ^7 {$ [- Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 d2 _( M# |4 ^$ i8 \, @- p- L6 f
水         250㏄+ p7 q4 n( ^' W" H  A% ]- B7 I  ^

: G9 b! r' [, mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* s, x. L' j8 |+ y. R
鹽         1/2茶匙5.39.217.76& J* |0 U( j. v+ y, O
蠔油         1又1/2大匙
4 l( }6 \7 e3 _3 t6 N1 u+ g' X2 w公仔箱論壇糖         1/4茶匙
6 y: a) w3 A9 M% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b5 d( V6 q3 E4 C5.39.217.76【醃　 料】5.39.217.76! d2 j/ x' D5 n& {2 [8 ?
小蘇打         1/2茶匙
: g" E" n3 k( A) U2 G: M% Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
% j  ~/ F( a8 P0 v7 C# P) N3 z& x  M公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W' E4 H/ p! M2 @( F( i9 F
糖         1/2茶匙
7 F9 H$ |' {! x% c. c7 l公仔箱論壇水         2大匙5.39.217.76+ I; u0 N" y+ N" ?; r1 x5 C/ S
太白粉         1茶匙
+ H0 l' P  x! }, y# Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙/ l1 p, P" z, c/ w& b
胡椒粉         1/4茶匙
) E" b) N% P4 v$ [$ c5.39.217.76
: o) J$ A3 u8 a- p* e% ?  T! Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 R$ }/ |1 w0 R) P6 {5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
/ U2 S0 l1 y; d9 J0 O5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s& b2 U) q" x# x4 E
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

; B4 E4 a* m4 Y沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: J$ f; t: m4 }7 p8 b
【材　 料】公仔箱論壇6 [2 t9 d- n& ]0 {. k$ m) u  m
公仔麵         2塊: E# x: l9 j. d- ?
碎牛肉         80公克
, v& b2 l! a2 d: d' \5.39.217.76紅蘿蔔         20公克5.39.217.761 {9 m2 N& ^8 q* l4 v
紅甜椒         20公克
  o* s: b0 m1 A8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵
- [4 F" b0 w* o6 {* P蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T0 _$ k& k) Z4 S3 _8 t
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 v3 A7 [; F' N8 u& j9 v
tvb now,tvbnow,bttvb; t; n; f+ F& ]) q8 f
【調 味 料】
: X1 d9 Q( D, ~5.39.217.76沙茶醬         1大匙
( d: H. U/ @% Q3 a& A* Q) P3 T' j公仔箱論壇咖哩粉         1/2茶匙
) k, X4 U7 Z) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙
3 F4 G5 R9 x- x  m9 l& J5 V. O: m蠔油         1大匙
- z# Q  K; e; N* i- Q. v4 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 Z8 i2 c" n
糖         1/2茶匙
! X0 H2 k0 K7 X/ H/ e& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, U2 v1 ~0 F6 n0 n8 G( t
【醃　 料】5.39.217.76$ a2 V" X6 W& @1 E4 ^: G
小蘇打         1/4茶匙& i  N# E' ]! B2 h  [5 q( G
醬油         1茶匙
0 |$ O; D3 d8 {5 n# A% N0 X糖         1/4茶匙; @" U7 e+ a6 _
水         2大匙
: X$ u4 ~0 S6 R! q' W太白粉         1茶匙
1 I- C! r' r1 q4 }0 v. \" |1 {3 J$ e公仔箱論壇米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 F) Q  V( k$ I3 m0 O
胡椒粉         1/4茶匙
4 x3 C$ J9 r' u9 {- O, L) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e9 J7 \) y7 f+ [: w1 a& }5.39.217.76【做　 法】/ e; N1 U. \, h/ G, N# P/ X2 l% V
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \; L: S+ `. z6 s( H2 w  N% ~4 W
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
7 E* P7 V! b  `  V3 z9 p- M' n公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

! m2 ^  e4 r7 J/ j: G% i5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵! [! ?2 l& Z( {7 }. O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `$ l/ H+ K: H: @, n% N. y5 S7 x, J% a
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P  L7 |' i* k" [/ t2 o
雞腿肉         80公克
* P3 O7 n9 f# n洋蔥         30公克
' E* q5 T) P! `. s/ P( z3 A0 a火腿         2片
3 i* G* n* g; ?( @tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根
# x, T0 B6 G# U
: E$ ~' a$ Y' P+ _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 Q  ?# X) k" Y* t( r. M$ B/ z蠔油         1大匙5.39.217.763 o2 P4 V6 y8 ]
醬油         1/2茶匙5.39.217.765 V# y( W0 R4 o+ N' N# u% d" S2 K& Z
糖         1/2茶匙
; B# z" ?/ s6 d: H* Q3 ~1 \# g" E8 f
【醃　 料】3 ?! F0 V' R' H% y( M; E
鹽         1/4茶匙
2 ?# B/ q; J) y" W% A4 t6 Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙, p6 B; i8 T( m1 V
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d' w) I" f8 t5 W. r4 V4 Y
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇* {$ X  ~5 b2 j

2 d: t% C) N% ]3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ }, H$ j. m: I' Z% T' ]5.39.217.761.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
% `8 U* ]$ V1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: s. f) b; m- A( E# U
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

( T7 T% m5 L6 V# n9 A2 K, g腐竹牛腩炒麵- g) ~8 V- o3 z1 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z, O9 p9 O4 M. @1 l
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; v) c. r% J: T  \
牛肋條         200公克5.39.217.762 I! U# W9 n$ U3 w" s4 i+ u# c8 C6 r
芥蘭菜         40公克/ f3 @7 `; Y# o, o
炸腐竹         30公克
& y* O/ F/ b( T) \& n# t1 ytvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克
8 A. I! C/ U' o4 `4 O2 @/ {tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
1 M3 K* w8 j7 Z2 d- p公仔箱論壇水         600㏄
& c& m7 |* y4 L$ h公仔箱論壇桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' D( p6 p1 ~4 _: ?- ^
八角         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ Q! U( Y7 @; F' L2 C% R
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b5 L' D4 i$ A( Y# b( N. ^

+ h5 X+ b. C8 B. T9 U' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 Q  S1 V+ n; M5 V5 d米酒         1.5大匙; k1 ?, }6 }$ [; g' O" d% M
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.769 k* {, r/ Y/ @! ^: N4 ]
蠔油         1.5大匙
( p/ E) k. _. Q( Z/ T* D公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 g3 R! M4 ]2 X& Q3 ~9 J
醬油         1茶匙5.39.217.76# S8 i" T8 y0 ?, `2 x' v# j
tvb now,tvbnow,bttvb( y/ [5 Z3 [# `. |. B9 o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 I$ o& d6 k6 l
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
9 |: E- M. F1 z4 i: i5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76$ G0 E/ {* i4 M$ A! r2 K8 B% ^; d/ f
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
6 t/ w8 \, f& G* ~+ O7 h+ K/ H) |$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& d; ]2 u! D. B2 V
酸菜鮮魷炒麵
& t* W4 d' z4 _【材　 料】3 N2 j( M9 }' K) Q: n, _
廣東炒麵         150公克5.39.217.76" l/ m, b# [; A$ k5 V
透抽         1條
: Y( X+ e* e5 o* f1 O* g7 Vtvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克2 t2 e6 ^% i1 K1 A5 L. u4 L
洋蔥         40公克
# G- H" \) M7 L% i( r3 ^  d' {* [公仔箱論壇青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r2 P/ [5 ^8 g4 d* s  x% Q
薑         10公克
& u3 {, e9 i9 [5.39.217.76蒜末         1/2茶匙5.39.217.76, |' {% `* @, B* E% V3 T/ f
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; P! ?* ~$ b+ G" K* X
水         200㏄公仔箱論壇* y# D$ c2 T7 O4 M% V

- X/ s2 F0 y. V' e# F公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 e) p$ A  g7 V, {0 K# S
蠔油         1大匙1 F- p" S7 Q4 E' K1 f+ U" D
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: K8 V( o4 X9 b# N2 m8 [
蕃茄醬         1又1/2大匙
9 E: z+ g% M/ R) k, n: u5 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
" ]% `3 J5 \  M" dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {) U0 x! k5 [1 a" ?  {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 {: m' w1 R! M: e/ A4 y
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
. [8 ~5 O7 ]9 d7 f& r3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76& Y  R  G* Q% _8 \
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
7 d$ _% u: M0 t) }5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

" S+ C* ?0 a7 ], i蚵仔炒麵公仔箱論壇! M! q7 g, k" _6 |* Y6 m* j. n! ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \5 Z) I5 x8 a9 U! V
油麵         300公克
$ Q: [  ?6 b( N/ H9 ~7 B9 X5.39.217.76蚵仔         150公克
8 X) O- u8 m" `+ H' C+ u+ g! z1 y) C蒜末         1/2茶匙5.39.217.76' v7 X4 X" @$ w) H" G
洋蔥末         1大匙
4 a9 v5 i6 R1 z% U紅蘿蔔絲         30公克
1 O; U1 A# H1 c) m2 P* o) Q8 U九層塔         50公克* z: b7 ^3 x' Q; C2 p& z
水         200㏄
9 O' y, _  j+ o! P' x
" j6 q0 N& f5 {$ W5 ^  A: e( Z, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* z9 y" U& o6 r3 _鹽         1茶匙" H& H6 ]8 M2 v% |0 v$ `6 A
蠔油         1大匙
) T& h/ k! m9 L+ A' Z: H, B5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙
7 e8 k9 u7 p- Z3 e+ \1 O' w% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙5.39.217.766 }5 O. H& b7 c8 V/ ]
/ q, D# Q7 S# }0 n: ^9 r
【做　 法】/ u$ o/ B, K0 n3 V9 E; H
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。5.39.217.763 P; ?* Q/ F3 d% N+ z0 j2 T
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& X- a2 T! g
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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* L+ b8 f+ g' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 s! N, j9 W7 z' a
【材　 料】. T. O. P% I6 ]
熟麵         300公克
1 ^4 z6 g  y/ b% V7 r豬肉絲         100公克
5 Y% j9 }; D4 H青菜         80公克' P# g; q% C& k, B2 V; D! A9 Z
蔥末         1/2茶匙
. J* r( P0 T7 H5 s6 R9 ]5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4茶匙/ U! g2 K$ u# D$ z9 k( [
蒜末         1/2茶匙5.39.217.766 R/ _: N; ~2 `& f
紅椒末         1/2茶匙5.39.217.763 F. B9 J2 O* h) L3 K5 }% ^9 s
木耳絲         50公克5.39.217.76% s6 k9 U; p/ v
水         200㏄; ^. Y4 v; O( m9 J9 a

# O* p( @- i; U2 }( }【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]$ S- _8 g: b3 N2 F- F6 Q
辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.76( ?0 |, k; c2 W( @; C* P
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. r  `# A2 |  {8 L; p
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 R1 X6 M* z8 e! T+ }- O8 u% V
糖         1茶匙
/ |$ q7 p: \) S* k8 `! l辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p( @- M$ H9 _+ c4 l/ K7 \

  F2 f6 J6 L  M【醃　 料】
4 R2 U: _1 N5 u# \" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
1 {" `$ j, Q9 J/ z5.39.217.76米酒         1/2茶匙
" Z9 A4 A! ~- H! e2 k0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
/ B0 i$ s% i7 j$ K. ~9 Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]( @* X) A4 s. c# F7 k

" O1 D8 n; J  {! U4 e7 P【做　 法】5.39.217.76' j. T7 r; Q$ e: z
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
! k+ J8 i3 c2 Y8 ~2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 I6 N7 \! {7 a. Z8 u
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

7 Z1 o1 F3 G& V: L0 K. e7 d* `; ztvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵公仔箱論壇5 a( h7 G3 Z9 N
【材　 料】
; F# @; ^- i0 |, X+ r- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克+ }2 |- J6 }9 x4 E, w2 |
蛤蜊         6顆
, K- @" T7 ]4 n公仔箱論壇蚵仔         50公克
! E0 w$ a' ?0 F0 l& q0 e: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 p% @" ]1 Z4 {5 K# f# f, V/ A
蔥         2根
6 l5 y6 I3 R) \; A# U2 T  t2 C3 c/ f公仔箱論壇高麗菜絲         30公克
/ t1 R: d, H" E' `' r公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克6 h9 a! _, }+ ]. ^7 b/ s
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb! e5 R$ B5 l4 m) t

9 P( \& @/ Y4 |2 }/ wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.766 A6 {  i8 u4 s. G: e
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) |/ Z( E# l" |
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~% @4 _0 c9 I. \4 L
胡椒粉         1/2茶匙
  W& Z! E( Z' u+ _: g7 S0 \( d5.39.217.76  ]2 N+ y1 N5 x! R- h$ N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 B, C3 e. ~0 P" z' k$ ^2 x
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
4 t" [8 h3 `% B% |  M- M3 F: {tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
# G) f5 S6 q! s( n( V* w2 Q, \5.39.217.763.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

. X: q! o* J& o黑椒牛肉炒麵
7 g" X. M  s! y) [【材　 料】公仔箱論壇  Y6 c1 R+ [% V% O# j  A
粗陽春麵         300公克5.39.217.76  g$ Y4 a# b' k9 I1 E) ]; [8 a- W
牛肉片         120公克
0 l7 P1 s4 T6 W5 K) C1 n4 e# s( X5.39.217.76洋蔥         50公克
/ D7 |, d: X2 j: Mtvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克
) s, l7 H  e* N- S, E8 n2 n* J5 ]( `& j蒜末         1/2茶匙( C/ W+ m! u6 x& }$ ]" q' ^7 d4 ?
奶油         1大匙/ o/ ]2 _( h( U2 |6 B6 y4 x. o
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 D5 ]& t* H

$ f3 r2 s5 o7 e, ]& |【調 味 料】
9 J  {! E! s2 S6 O: [5 X, U公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ S  L+ [/ M( Y, V& I) S' U
鹽         1/4茶匙
$ ^2 G; g1 H" K- b公仔箱論壇醬油         1/2茶匙' b+ e0 t# k* l. B" O$ X
糖         1/2茶匙6 ]; C- g) W8 g& G8 L
黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ w+ x9 i1 v& i  Z+ L7 h* _6 J
: _8 [5 O1 m9 y) ]. c# z
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- I( H- a# D) k7 B
小蘇打         1/2茶匙' j. k# L0 G: Z7 X
醬油         1大匙5.39.217.768 B% H7 a. b3 t: ?1 W) Z6 P, c3 O
鹽         1/4茶匙
6 P0 T2 Y6 u5 k3 d+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇. ^0 P' t+ K6 N. s
水         2大匙
6 u! {6 ]+ j3 j6 a1 G太白粉         1茶匙5.39.217.767 D, A( A8 N. U& P
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇. z; e7 w5 F& T4 W0 S( y& W
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇. E# z8 ]9 c( C$ g
tvb now,tvbnow,bttvb; Q# Q" A5 B: A* @: G
【做　 法】
6 s6 x( |5 Y$ f# m; [2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。+ v# k8 m3 L8 n5 e: r( x- ]
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
# @& N6 s5 X& _1 d$ M5.39.217.763.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

- u& P' l, U5 P1 a客家炒麵5.39.217.76, K1 @/ d# K/ K' Y- {6 I
【材　 料】
5 c8 A  a3 [) s+ e. e7 b# u. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克* c) w: _% f$ X- q
豬肉片         80公克6 M3 R4 `6 @! ^: ~
圓甜不辣         2片
8 \; |5 T' I# ?; f3 D5.39.217.76蔥         2根; Q2 }1 [' k' X6 `5 |
芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 F& D8 |' m3 ]( U) P8 ~( I
蝦米         10公克
9 D* G7 D2 Z3 i+ g0 U' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u8 F6 w# V6 i7 [1 J
油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @% c' D) E& _4 n; x/ y
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I- Z. s1 X9 I8 c
沙拉油         3大匙
! f2 k6 [+ r$ {8 G% |( G# etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 k* z" t3 {9 r  Q3 q
【調 味 料】
1 B! M5 R1 m, p* y! d0 b! C' \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙公仔箱論壇8 p* H4 o* D0 h0 V% m- K
醬油         1茶匙
  K2 z6 {& D& L1 Y5 B$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 B- o# N1 j+ s/ h( q2 B0 M& G+ B# x
【醃　 料】
; q8 _0 ?( ~% ~% Q; u8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
( j' q( H+ D  J8 j米酒         1/2茶匙
5 U. Z, v( \  ]+ ^' `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
& Q% h' t: r& K5 x! T4 e0 R  X# x. N太白粉         1/2茶匙
  ?- R7 w' @; e公仔箱論壇0 M% b) f. L, c
【做　 法】
; C- }  k9 ^" N( L$ Y) n2 @+ X1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: r8 O( }4 ]) x- e* r2 z
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。) M$ @: N; H% P; q' l% z
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
- ~/ y. E6 U( K0 T5.39.217.764.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 M% U2 ^$ P" P, S3 Z; ~
牛肉炒麵
: \3 g& \  h2 o& z* M$ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& {, |6 D9 o- f" V% f- O油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?2 Q9 H& n- i( a1 S3 o
牛肉片         100公克
. R$ B! ^  ~/ {) Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵
& |' z$ v3 ~: A5 E4 L! P5 a$ h蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" \( W/ a, I, n- F$ J4 k
紅蘿蔔片         20公克
' |" O- h* E6 @2 y. J  @/ E' i5.39.217.76油菜         50公克. ^/ [7 t( g! y% x' [3 O6 h) W
水         350㏄5.39.217.76, {0 I) K/ m$ K( {# d

7 S/ N" ]) C" M  e8 Z$ \公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.761 D4 w3 a8 A8 i, c7 P8 A
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f: f. W1 R8 A8 f5 m. @
醬油         1大匙
/ N3 z2 v# p0 j/ y( k公仔箱論壇糖         1/2茶匙
% ^: C& `5 W! O: a4 ?5.39.217.76公仔箱論壇0 e+ `3 l, S) \6 P( Z
【醃　 料】, g/ v3 J9 m7 s) e' ~$ W
醬油         1大匙
7 R& [( m  g4 k, P糖         1/2茶匙
8 z" {( V8 \9 C% |$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         1大匙
, v1 {4 r* n3 z5 f  I9 I1 \- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙! A0 H0 L. N" t: d+ }
胡椒粉         1/4茶匙
; ?. D4 Z) }9 R# D
- R7 V2 ~; P- d. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. W9 w/ b' _1 |) _& F" s. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。公仔箱論壇( x5 b9 U' |+ h1 j7 q# V* ^' d
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
/ j- U& [1 P/ u# X5 c" ^3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。