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黑椒牛肉炒麵( D: S; M/ D1 h% ?" b
【材 料】
* ~6 [ R* \' c. X7 C( |粗陽春麵 300公克0 R9 ?0 L, p9 A
牛肉片 120公克
$ G0 ~3 k& H7 \; `) b% T! }* `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 50公克
; f- L' F, }+ ?5.39.217.76青椒 30公克
0 y. X9 c0 }0 w蒜末 1/2茶匙5.39.217.76+ ]$ b! C1 }6 V% E
奶油 1大匙公仔箱論壇8 Y4 s; B( `2 t8 I* r, d
水 200㏄
& g8 u! N7 {3 r5 R5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 U1 o5 r$ Y2 u' ~0 e. X7 |$ P- F
【調 味 料】公仔箱論壇1 ]( }7 y# E% W6 F
蠔油 1大匙
, `7 H: B! G+ D& Q6 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
) A; e" S8 b l+ F4 ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) u; D1 [" y. f1 c5 k; Z& ~4 ]
糖 1/2茶匙
# G9 Y1 \8 d$ E; P `: `黑胡椒粉 1.5茶匙0 r) }* a' o k' Q
: Y) s* z) M6 i% x( s公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb- T: _- A) @: |3 }; B' j
小蘇打 1/2茶匙
* y) L- i$ Z/ H3 d7 _" B8 H醬油 1大匙
$ `4 g a0 Z; U9 I. `( ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
" i# a# {+ Z* [2 N. _/ p: y" [tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
( ?8 e) b1 N+ N; U水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 B( L/ i. X& h3 h+ u
太白粉 1茶匙4 w' |, r1 l' Q; b3 r
米酒 1/2茶匙
! a! z$ G: q& b; C" atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙+ U* r0 R( W! r
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【做 法】
$ n$ [& o+ `6 ?1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘,洋蔥、青椒洗淨切片,備用。
7 a2 j4 u$ r( a% l& w! o% }2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
3 `3 u3 i: J- v% o( Q; d. u& Q- ?tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒,加入水及調味料(除黑胡椒粉),放入麵條以中火煮3分鐘,再放入作法1的青椒、黑胡椒粉,以大火翻炒拌勻即可。 |