BeiDouChef

公仔箱論壇9 i0 g5 |# Z3 L' k3 E: h! A& j
鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb: \% }% z0 L9 o4 ^$ J0 _) x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 I3 I6 p4 R# z/ G
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- R4 ^# Y/ c, ^5 j1 k7 b
透抽         1條5 [/ N$ G% N1 i2 U7 F  ~$ R# H# N9 V
大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ I% ~! ^  i+ S$ s3 H0 l# x3 H
洋蔥         20公克
- L: G3 g4 |; u- w4 P公仔箱論壇青江菜         60公克
9 i5 c! H( i: Q) U3 U( h, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
0 G+ z. _1 b! t* u紅蘿蔔片         15公克tvb now,tvbnow,bttvb  w* L( P1 z0 r
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u3 a1 n& j' x
水         200㏄
& A& T' H( k6 Z$ `& M2 L( ltvb now,tvbnow,bttvb' n. \8 |8 m+ C# p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# x% \, B- ~! I4 k
蠔油         1大匙公仔箱論壇9 G7 V" }1 |8 q1 X
鹽         1/4茶匙! h" o2 A% @$ p$ k0 k9 v4 _; I
糖         1/2茶匙* g; L0 E5 J& G/ Y* y/ R
5.39.217.76; V" Q6 c) P; M% p) v9 v2 Y& V8 Y
【做　 法】
. w0 R. Y  @8 _+ M7 ~: u公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
5 V3 s; L  }; U; e8 W; X0 v公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ m* @* f! M
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5 _0 U/ O: Y$ R2 S
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~5 X0 d( z1 Z0 F. H2 O
排骨炒粗麵" r$ a6 ~- T  k% V$ ~
【材　 料】
- G+ O6 P3 ?3 i粗拉麵         250公克
/ q8 `  D' W7 _" ?' o9 f五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ K# h9 f0 E9 _* ?% P& g. L% f
薑片         20公克
  {6 ^1 V* a3 W5.39.217.76蔥         1根3 \/ `) J3 e4 K' K6 u
高麗菜         50公克
7 \0 P% E7 ]. W. {( S1 O公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
( E; W2 t. |+ e6 f- q0 u+ Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& L  k8 k# E, K- V( r; F; t

4 J3 c* E8 M/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 o" i# v+ t# w9 i/ m( a
A.鹽         1茶匙
6 P9 d+ |" J7 {; K% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
+ Y" M/ R& G( V3 A; xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
5 U7 o& }& G3 t' J/ P3 y+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙5.39.217.76. r+ D8 c4 _: I
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇( @% }# i+ O& g" }: e& C
糖         1/4茶匙
! l( E' i; X' y. Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
7 I$ l6 O' w; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙
0 ?+ S7 F8 h. ?* w/ {) R/ N, z: htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* r1 t: W* D0 T: L0 z+ h- z
【做　 法】5.39.217.763 b9 _* M2 u; b& u0 D& W. P" y# R
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
% l+ d' f0 I4 Y; t公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇6 c! C2 H( d/ A: u1 n+ I
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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; w7 F* V/ T" M0 h9 ^3 e4 `% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲炒麵
! K5 u- y! B4 v) k6 c5.39.217.76【材　 料】
6 C6 q0 C9 y1 S9 b' n4 F5.39.217.76細陽春麵         250公克公仔箱論壇8 K* F0 \% d3 @
燒雞肉         100公克
3 A. w! o. U5 a5 p9 i9 x公仔箱論壇高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& i2 ~: x) O8 [* z& @
香菇         3朵
# {+ b- P5 q* F2 h3 x* Q紅蘿蔔         20公克
4 c( e* a  m. R8 M6 P5 F' W4 n! o公仔箱論壇蔥段         20公克( s% m: L: x7 _7 {$ M7 G
公仔箱論壇- _, T; t8 \) w" L
【調 味 料】
9 F. Q. ]7 u* @4 ~  j- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙8 |3 |' a& M$ p9 B; Y
醬油         1/2茶匙: d" Z% r0 ?6 f' U
糖         1/2茶匙
) Q  {4 L  o# b! c9 ]3 {: w; w& D5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
1 q; Y2 c  ~/ B: |- N, M5.39.217.76
: c7 |6 {  w% c$ ~9 ~! l5.39.217.76【做　 法】
9 J3 ~7 s9 i0 F. |tvb now,tvbnow,bttvb1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
9 ]) H" b" P9 N  O/ I公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb1 q* c2 E7 R: P+ s( c8 K
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇3 _) Y5 B0 }% S6 K( M; F$ L
肉絲炆伊麵" F" w" w( a' \3 I* O$ Z
【材　 料】* {' C0 x+ L+ `' c! T, [
伊麵         1個
! S2 H$ I9 J' p0 K, A2 k& Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克
" L7 z7 f5 j: Y. |* a韭黃         40公克5.39.217.76# D; o/ H1 e! ^3 K  |" Y0 v
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 P" }5 ^5 e% I
綠豆芽         30公克$ N7 v0 {% S5 g' Z) I0 Z0 Z0 F
水         250㏄4 q( u5 ^# g" S! @- i( l& h
金針菇         20公克
9 ^9 g, k( q% e4 t( @/ m) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' @+ D1 ^+ X! j7 d/ ~/ r

6 J+ `0 n1 g' N0 Z【調 味 料】
0 t% h) E8 |  a5 b  {1 s公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.76' o% d+ q( k; d1 ~$ {
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76) A. j* ~7 w" |4 A4 m6 b9 X
糖         1/4茶匙4 f2 G( t8 `' y- Y4 \# L
公仔箱論壇' \  {4 s' [' L( p' u- P
【醃　 料】, R4 Z" ~  @7 |6 n  u
醬油         1茶匙
6 y4 C+ H& p  A5.39.217.76糖         1/2茶匙
7 W, b5 l, \& C太白粉         1茶匙" p( K1 S0 G% C6 Z3 `3 H5 s" C
米酒         1/2茶匙3 T9 {; C* H" F5 }3 g9 Z; ]
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^  Q) `' N# c! H! X
tvb now,tvbnow,bttvb. i1 P4 {' E% B/ c5 ~" k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 h5 Q; f7 e' A$ N
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z! A: m! k4 R: N, t3 n* N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇5 S2 @8 S! m7 o5 G
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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; z& S& o3 F) dtvb now,tvbnow,bttvb鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇, r- E& k+ o5 H' r; [0 ~
【材　 料】0 L/ ~3 Y) R" I% a/ T7 T. L
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb! W( R- x2 _  `2 _& c
牛肉         100公克$ E9 x9 M; k/ ^
青菜         80公克5.39.217.767 `" j0 `4 I3 i! Y
香菇         3朵
& W9 K' k& L' d5 R# N# m$ o5 A7 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
! _! j2 k% j1 ^) V  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
: E* H3 z; t3 T' |) S- p  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) h: J2 E0 j$ A9 x' d$ r( y0 ]
【調 味 料】
; w; `$ w, S5 |鹽         1/2茶匙
  D4 @( J) C& O! H/ x% ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
; D. K) T! f' t: y7 t  f糖         1/4茶匙
! [- Z% d9 o9 \3 o* n+ \' r
9 M  c# E2 F6 V5.39.217.76【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& B' Q5 X" y( J8 q; q; p
小蘇打         1/2茶匙
1 u2 \: c2 o8 F4 W7 p4 y: s5.39.217.76醬油         1大匙
/ D8 Z& Q. w( o! L公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 O' D3 ~" _5 k7 I% l
糖         1/2茶匙& }9 C5 M' K. f8 c3 S
水         2大匙
2 o# N4 g& _0 m- @  y- b5 O5.39.217.76太白粉         1茶匙
9 X3 S' Z( Q' e( {3 D0 ?米酒         1/2茶匙1 h5 l, |, @+ U
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76" T! q7 L5 {; K0 W

$ Y4 o, W% x% C  G/ x* I. v5.39.217.76【做　 法】; |. b( ~) ?$ }+ X) |3 t- u  B
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
; T8 E) Q' Y+ R- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
0 J2 w1 V; _  y+ r  {0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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$ S+ b$ h: E4 A, h! h0 V
沙嗲牛肉炒麵
. g4 H. N, o6 h  S. u& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ s7 T/ }& p3 f, Y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& o! z' h3 t0 w) P  j+ g
碎牛肉         80公克
5 E, g7 [) |/ Q. W  H; ~8 i公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克7 ]. J% u5 u: y. f- v1 ~8 U
紅甜椒         20公克
4 M' Z) o; V) o/ @香菇         2朵
' ~6 W4 x2 C2 H" }/ ]5.39.217.76蔥花         20公克
8 B& ?0 o2 `( f- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄( V& [& f0 a+ j. E

/ ^/ E# e5 R- T1 Q. o& l3 `' M公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' P& P. Q* A, b) l3 a0 g; u! Z
沙茶醬         1大匙* j" Z6 h0 t4 V, r
咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H* b! o2 ]* V; K1 u3 p
花生醬         1又1/2茶匙6 ?' U  j- s. W1 @
蠔油         1大匙- W9 a0 _: J5 u6 O' G' @4 c
鹽         1/4茶匙
3 X; E' h$ f7 D# T) o# T3 e0 v: Y糖         1/2茶匙
9 g) y0 T+ Y& G0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 A; ?# X' Q5 D$ _0 z. L
【醃　 料】
9 ^. U5 |2 a, Q2 b$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 }+ z% x% q: D$ h+ Q7 P
醬油         1茶匙5.39.217.767 W5 d9 ~+ ~  z; O
糖         1/4茶匙
" F. N5 C/ ~9 A% w' ~- F! y水         2大匙
% u" y' h9 x% r! ~, Y公仔箱論壇太白粉         1茶匙5.39.217.76- s0 i- l4 _$ J& f  h- H9 w4 G  r5 G
米酒         1/2茶匙
1 n) i1 P# i' Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.763 U0 p2 j! b. H* I$ R* O9 ^8 f# X- E
' G. Q' Q7 x2 T
【做　 法】% T% Q4 y, S0 o
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z1 `2 L# K$ T& H
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
+ U. H' N6 U/ ]) A2 v& e8 E5.39.217.763.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- X3 b) }9 ~: ]8 }! \! j- R
火腿雞絲炒麵公仔箱論壇/ \+ u, u- b0 T8 p3 [/ Z2 T) ]: V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 z% X$ R0 \& |$ g( i
公仔麵         2塊) O$ U- H1 h7 N# G' P! n; M
雞腿肉         80公克5.39.217.76& ~& \& Y; d, z% Y+ N
洋蔥         30公克
7 S* s4 z. t0 q+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 q2 w3 g$ j7 I
韭黃         3根
* v8 t' c3 I2 D* C& o7 Z" G+ M公仔箱論壇5.39.217.760 L2 A0 o9 Z8 e' `
【調 味 料】; ]$ P: m" A7 _8 u  E
蠔油         1大匙公仔箱論壇3 d& X+ t8 x! p0 R7 s& _- p' G
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, _. R" B( F/ ?- J
糖         1/2茶匙5.39.217.76/ v3 D* v' c1 }2 h2 F: n0 u

# a- I  w9 v$ I& w) G( c$ i2 Q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
' A4 s1 G: z3 ]' J5.39.217.76鹽         1/4茶匙
; q$ N. Z" I5 p$ |) ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# \1 B2 V/ f# h1 f9 V7 Q7 c
米酒         1/2茶匙
4 N% K% V. A6 [5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* i, x0 T3 {- n; o' }
: d8 _. K7 t& |$ f5 a
【做　 法】
- r1 r5 x1 U+ @+ K" |公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。5.39.217.761 V$ K9 z" }# H7 m  m
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇# K, S1 r1 t- C
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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0 T0 v: p1 a$ a# D( j4 z9 V& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵
) y- u9 [6 r( m; B( h$ n+ q5.39.217.76【材　 料】
$ ]! A3 n0 f# r6 \. C廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( k, m& y. j- n1 l
牛肋條         200公克5.39.217.76% X! `. e4 e" u/ F( u2 ]  r
芥蘭菜         40公克
7 o, H: R' a4 D) i( p# `公仔箱論壇炸腐竹         30公克0 Z) g  Y( A9 g9 V' m7 E
薑         20公克5.39.217.76" V& T, m" m- L. @. A
蔥         1根8 ]3 B8 g- g& \0 a0 O, x
水         600㏄
* o4 w% @5 R2 ], R& c2 ?桂皮         10公克
3 j3 ]4 ]8 V) b" \/ rtvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆$ P: w6 Y- p1 o% V
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?0 w. q6 N( s/ c0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ y& n" c8 p+ z% {5 [
【調 味 料】
& J3 \1 J5 a# z" j  n3 |4 l米酒         1.5大匙
& |( F6 U3 S( I+ `) e5 [+ \1 \豆瓣醬         1茶匙
8 r+ F3 w: @2 w' I5.39.217.76蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ _4 l' C: D
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! g, J# A4 |* ~( N# L4 J6 X$ Y7 ]9 l. j
醬油         1茶匙
/ u7 i7 Y$ }- c7 u% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ L2 }$ i7 d7 H7 A* G1 R
【做　 法】
2 x* h# c# B. m0 R公仔箱論壇1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。; B3 }& g& G4 X& x$ E
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇, {$ _- N: X! R8 ~# L6 ?
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。5.39.217.76, J/ z6 G( z, S1 r1 Z$ k6 q
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

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酸菜鮮魷炒麵/ q* J* x) n  h( H3 r& I
【材　 料】
. m( B. W0 e2 u5 \: ^9 B5.39.217.76廣東炒麵         150公克
  l  h2 F# O6 T; R" p' X) O" C1 I透抽         1條公仔箱論壇, U; q# F; F8 k; p( @0 F  n3 y
酸菜         30公克
3 C' i/ r. w7 K" L: A* t3 {5.39.217.76洋蔥         40公克
$ S4 _$ F% @; o1 |: k; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
" n/ G) E) z! [( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克
/ }9 _$ R- X8 M, Y. p蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇3 ?/ z+ a( }1 O- _; i
太白粉         1大匙
7 q  p& J5 N: @  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
0 A8 C3 ?1 m6 O6 a% s7 a
6 x2 r9 N/ [2 e* P8 ?$ ?% ~) @【調 味 料】! _# E4 f* l  ?, x
蠔油         1大匙
2 Z0 ?9 m2 q( J! Q* }, a  I鹽         1/4茶匙
& _" {) d8 I% rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙
6 c7 W& j4 n% M) m& T5.39.217.76糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [9 V3 x9 j) z, O
% O: E% b5 E! m
【做　 法】
( i1 p" @# D7 G' o: N7 b/ R公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。0 @& ~  y3 s6 L, \
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( O7 F7 U5 f* F- }; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡6 |: _, h. ]: e5 u, ^9 L3 n* n5 d
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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6 v; u/ }  ?3 z" f$ f) Z" r5.39.217.76蚵仔炒麵
0 A7 S5 u$ ]0 C8 n& L【材　 料】5.39.217.76# k0 z, _8 r! v0 |' F. V; J7 k5 @
油麵         300公克公仔箱論壇. ~) F& r- \9 u
蚵仔         150公克
- s1 `# c6 D" x" u. Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
$ \1 H4 ~$ T, R3 ^( T- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙  V* O' `5 v1 O
紅蘿蔔絲         30公克
; {8 {) T8 G6 [2 v- S  x; ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克
9 m& s; R0 S/ I6 atvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% T' p$ N) ^% U4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 q* c. Q# N% G2 k# b1 L- _* t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 s) P) w5 Q' Q( J
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B& L+ K  m: S4 |, P- g8 E4 u% c
蠔油         1大匙
" ~' {3 T3 w6 ]2 I: l0 d9 O公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& Z0 _1 E* o+ R- M; E' U
香油         1/2茶匙
" @+ [- h8 T7 R! J4 p6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 M3 u- P8 c, n# e( O4 d
【做　 法】/ j" N( a0 H# L9 R$ \
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。5.39.217.76  p- Z8 g1 M/ ^  r" t5 O
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
' R+ o& v( _$ t/ G3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

: }! x  h4 h) I2 j  y! @5 D! q
魚香肉絲炒麵
7 I- v$ [; L, v5 t* @: }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# o! \' V2 o& \4 a+ C8 b- R
熟麵         300公克
* S+ e, d2 g" h: m* Q" r2 p豬肉絲         100公克" A4 H5 j; ]5 [" T
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( w* s  u/ ^% ~# v3 I
蔥末         1/2茶匙
1 A. e" G( F$ b/ v  @5.39.217.76薑末         1/4茶匙
' [( q! o6 P% l* }, j7 C蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇( V' G) C& j9 G. `. b
紅椒末         1/2茶匙
( l1 _* k/ y" b, g0 Utvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
0 Z3 p; l2 u0 `2 O) I2 ~6 C公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* K& h8 H& d+ M% f# f; s
公仔箱論壇9 Y2 Q( R0 @8 I: G. p0 h! o
【調 味 料】
/ B# h' Q, U" r/ U; x' m; x公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙( o( u! ^" P* z; \8 D  U
白醋         1大匙
% `+ i' o( @: T& k6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙6 H+ t: N0 H3 k/ W1 K2 f
糖         1茶匙
; i7 R5 e2 Q* _. F5.39.217.76辣油         1茶匙
( M% t1 n7 j5 |/ w4 h" r* ]tvb now,tvbnow,bttvb
; K. ?, \. H# c8 m公仔箱論壇【醃　 料】7 f: l: P7 _6 w* t; c1 G3 M
鹽         1/4茶匙
6 D# y6 A; F6 T) g' l; B; ?: q米酒         1/2茶匙/ s' ^! {6 V9 c' I4 \
胡椒粉         1/4茶匙
& b: s7 ]( x- T6 T4 Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇4 u9 L+ ]% Z0 K

$ O6 z0 E# D( T' g2 a( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% G' a% j0 B3 W
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇- b5 C" V: K. G: y  [: T
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。5.39.217.76% X2 d- V$ @8 @
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

( B+ s* W  m' p, G: c7 H4 n3 k. ^
海鮮炒麵
+ x. x' A# P- ^2 V【材　 料】
' j4 T: F3 T/ m5.39.217.76油麵         250公克4 P- l0 ~3 A6 }+ E9 `2 E
蛤蜊         6顆
( z8 d. k/ k( B/ l) P. Z% j蚵仔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n6 d9 H3 Q8 o7 f
魚肉         50公克
  I% Y. s& J$ |! k4 Z5.39.217.76蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb  P, y$ n7 {* \* S! p
高麗菜絲         30公克& I4 l; @3 u2 q) r8 L
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& B5 T! k/ S8 M* O( f1 c- q
水         350㏄
/ S9 q4 }4 @# E/ w& _5 P0 c8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 P% D/ o. d# x" ?: |
【調 味 料】
: A& [6 d; d% K公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _' |, i. M$ m9 X  Z4 W
糖         1/4茶匙5.39.217.76: u$ G. @8 |) _' n" w4 Y
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [  [+ R/ A- {* Q

$ p1 G/ B# z/ r6 H2 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ f$ O- f3 K, p9 e" v; s' C
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇7 F, Y5 Y1 t) `7 b5 f9 `# d4 F
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
  q( O) |/ [, }& [  {7 K3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) h1 t6 ^  W) v3 V1 y. y8 |
黑椒牛肉炒麵
7 ~* p0 y, M& g" l' g$ f" P【材　 料】
' v5 v! M( Y" P- W4 D2 u# n/ j) Z. t# rtvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克
0 k4 Y8 F" p( u: i/ f4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克5.39.217.76: U5 w) [7 e9 P0 G
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g' J  ~5 w1 `; o$ R6 O
青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i+ ~+ n4 I3 e! c8 D2 i
蒜末         1/2茶匙
9 q" a/ G: S8 p" i6 Q奶油         1大匙- C. ?' D, e/ ], D* A2 ^- a
水         200㏄
' G/ T# c& P. V( o
6 x( s$ H$ Z* B4 c, Y5 P【調 味 料】5.39.217.76; j7 T, j, S6 c- [$ X# k) g
蠔油         1大匙5.39.217.76% f- c$ l# q& `7 `+ O# o4 z
鹽         1/4茶匙
! _( X3 v* i# E, H" Q( u醬油         1/2茶匙
5 _; p- B8 V0 E1 F0 R/ r. g  {5.39.217.76糖         1/2茶匙
) W& S5 E- [! P, W: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
  ^$ w+ A. i7 ]% [3 f( q& |: e5.39.217.76! {8 H/ C* ^3 x. v6 x: S. K
【醃　 料】
: I% h3 I8 o' [( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
* j: I8 t& @: Q' I, i& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.76+ q& Z  K- a( }  J  B" \1 A
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, j$ k7 U$ q3 m. v
糖         1/2茶匙
+ M- U' w8 k$ @7 ?2 Atvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙1 @  u! @0 A/ I+ l; e* O
太白粉         1茶匙公仔箱論壇  D9 q: D, G1 z% \4 M" Z4 L2 L' T7 i
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇. o+ {: g8 j7 ]9 i, K, M
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76. h7 X; M9 p' K  ?6 q3 W% v) @

* j1 Z, N5 x- W) {, {( z+ p  }- r【做　 法】0 {# k7 K: Q' r; e
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇, n) A. i5 _5 z. K" U5 s2 C
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
: Q: @" }! h, \3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 E2 }, v* \8 C# v: X5 N, A
客家炒麵; X; M0 n& T1 h9 W: `
【材　 料】: N. U4 u$ [( W% K" }& G% ]& ^
白油麵         300公克1 r0 z( l, j$ u- _
豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 M( Q- Q3 W6 k: ?4 O
圓甜不辣         2片
# e. p' Z  a& \# `1 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
* w7 c% B7 S  [4 I: v公仔箱論壇芹菜         2根7 b: P& C2 F, F$ Q8 O( r+ g' @
蝦米         10公克5.39.217.76: R! W4 L2 K! Y: ]
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% J4 k# K6 R( [
油蔥酥         1大匙
  \5 m7 G. O+ X+ I. A$ t公仔箱論壇水         250㏄, [& ~4 U% n3 y8 j
沙拉油         3大匙
9 Y/ U8 n* ?, m9 I0 s2 n( ]8 X, E7 }) V
【調 味 料】
) f) k3 Q3 _( n6 J" h3 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
8 C* o# E& i0 z, Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! |( Z' U# n* L8 }* t+ |

/ q3 }$ u9 I( z% p6 C% q【醃　 料】
: f) o7 b; d% P' y& e( g4 p5.39.217.76鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 F8 T; U. h# z/ |* u
米酒         1/2茶匙
( o' l* E# j- G) a; s5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, q6 B" h, {9 P0 C2 S% `
太白粉         1/2茶匙
+ _; ^; h- O+ [2 U& j' y& |9 @; n' W
2 G& W6 I( d) H. J/ G9 t【做　 法】
0 O1 @  Z5 U- stvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5 C5 m# M5 S4 x; |) z% P
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb% z" g& @' D! a6 g% X4 {& ^% z
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
: B& e3 I* m8 f0 g5.39.217.764.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

0 }3 ?8 H- Z9 @& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉炒麵
+ I9 D* k; l  x; j. D3 z0 b【材　 料】/ V' ^3 ^+ _; I. D/ X8 A0 o2 S
油麵         300公克
1 i$ z% }/ M* Z4 |- B0 l公仔箱論壇牛肉片         100公克
7 h& X+ O' {# H& n4 Otvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 B/ y& l; H$ t0 n5 Z; p( {
蒜末         1/2茶匙
4 L* v& [) V' E. ^- i5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         20公克9 u) E( W3 X# \+ L: e
油菜         50公克
- @0 z( D& K4 y+ |7 ^$ P) E水         350㏄& r/ r9 W4 \( @3 \% |2 ]
tvb now,tvbnow,bttvb" H; o, d) d) j( ~! ]8 T
【調 味 料】公仔箱論壇) p) ^' h4 z" @# I) |7 S7 W
鹽         1/2茶匙
/ |; h+ u& P. Q5.39.217.76醬油         1大匙
( E& I% [% G; F+ @) M) @4 o. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
6 @. A" r9 _1 f4 i公仔箱論壇公仔箱論壇& L+ ?8 V8 ~/ D* x$ w
【醃　 料】
/ Q/ e) M2 g" T公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- [* c' _! Z7 [2 R
糖         1/2茶匙
' ~) q6 @! |; V5.39.217.76地瓜粉         1大匙
' N- |9 F6 G* h9 H1 h& O) j9 C米酒         1/2茶匙6 c6 Q( A' v, `( C
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' {7 V' A* c) \' w

# x8 x' A+ B$ Z: P- ?4 g- H【做　 法】
& o- q5 I# |" F% ~9 Y& Q7 d/ c公仔箱論壇1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。公仔箱論壇3 C0 m5 z  W, }  k9 U. ^! V
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
) A9 w: f( W" _6 p3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。