BeiDouChef

1 Q  B$ j; D: h7 ?1 _3 r
鮮魷豆腐麵5.39.217.76) z! w9 d' `% q$ p+ @; F+ ~, l7 O' \
【材　 料】
  O4 C+ u5 F: Q7 F3 d( h  u  F7 {5.39.217.76廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U% `9 V3 F! W8 C% _2 M2 t
透抽         1條
3 l& W/ m  K5 [1 \大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* }+ C; F8 e8 r+ q
洋蔥         20公克
& G$ b) X/ @. |0 L" x公仔箱論壇青江菜         60公克
9 @) n- d9 C% W# ~+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
2 k" d2 y, ^$ w- p% u紅蘿蔔片         15公克
/ |  ~, I8 q+ z4 @8 X, {0 Z7 ^公仔箱論壇太白粉         1大匙
# Y. B1 N- }% a2 d0 L公仔箱論壇水         200㏄公仔箱論壇2 V' ~7 }% i* }3 h  t9 a) N
# S9 D/ t! N; B$ s. z7 d8 |$ ^( d
【調 味 料】
, w' b8 X9 P4 f4 G; ^9 k( x5.39.217.76蠔油         1大匙
2 g2 H0 [. L$ I) i) X* k" n5.39.217.76鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t- [% ~! R% n- b# g: W7 q) p- z0 d
糖         1/2茶匙公仔箱論壇" A% k! d8 w7 Q9 z: S7 K- N1 ~

. a4 S: G" r3 Q/ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 O8 F' x- j; S( V$ N2 L1 U4 W5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用公仔箱論壇; x8 t8 u) y5 i; Q- J
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇2 P& i) P% J8 }$ _3 v. e
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇: v6 M$ P$ U0 J( ?
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5.39.217.76" r" F' q% w3 H. }( s
排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 X8 O/ v1 ?' n/ l, P0 k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" E6 F' W5 L4 }) l0 P, g% F& z* _$ `' Y
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \, j, K8 u6 `# h* h2 Y, M4 I$ M
五花排骨         120公克
5 M* o* ]) R# x  f; }1 W% b公仔箱論壇薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b! V! y- @$ n9 l1 F6 y
蔥         1根
; B/ ?! t8 @; S; F9 p2 [高麗菜         50公克
+ Q; }$ ^9 U$ B  ]3 [1 j紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# X# A8 s3 Q+ R) @
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O5 Z9 Y# N; F$ C" S  [4 Y- l

+ F0 E1 c+ Z1 z% v3 J) c! Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( n/ l/ s7 |  S
A.鹽         1茶匙
! X6 G) P& \0 V- m5 r醬油         1/2茶匙
7 R/ G8 [9 A; C1 n' f公仔箱論壇糖         1/2茶匙
3 l( `% _9 p2 F4 m. otvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙
+ c! h& [* l3 }- E" w1 t醬油         1/2茶匙5.39.217.76- w1 o7 b5 ~  T9 R: G+ P
糖         1/4茶匙
5 m5 a" [/ c2 C* s0 ?$ l- U/ y胡椒粉         1/4茶匙
3 x# V% `& ]0 o0 Vtvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙
! ~& h5 l4 Y- Q# |% {* w* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^$ S. z# ?: W$ j6 K+ g公仔箱論壇【做　 法】
: X; s5 o# M6 c: ]  ?3 M! I1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
) B. S2 E5 b  l) x. Z: D( n公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。; n2 P9 g& R" A' S" Q1 {' o
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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0 u7 D- H% u/ l" U7 wtvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵4 m" H" A5 y0 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& G* O1 x4 q8 ~
細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) z* ?) I, _
燒雞肉         100公克
4 Q8 x6 k: C% `' e8 b+ U* b/ ]/ g高麗菜         30公克
; I3 w% R8 b& m( s/ ~香菇         3朵5.39.217.76% r5 y2 R' R8 }. {: D) U
紅蘿蔔         20公克
1 [5 l4 `& I4 k. D+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
; i. ]- Z6 L% T5 E$ o6 Y. |: w7 A5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! r9 n0 l! X8 {. K+ |  `. B. o
【調 味 料】
8 d& R) T8 S& M5 e7 V1 }公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
! P# f; y+ z6 M/ A9 j0 L醬油         1/2茶匙
7 ?( {. r; v. c* x( G1 ~( d) H糖         1/2茶匙3 G% `& ?/ I2 A7 v; v
胡椒粉         1/4茶匙9 f  q1 K$ k, ^
  K# c( n# s& ]& N) j
【做　 法】
+ D0 \% Y' T" v3 c; D公仔箱論壇1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76& z' H) b& u  b. w" C" a, Y
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。2 o) U; i3 m0 c8 m: O2 p' k( Y
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( M1 V& d8 `/ U7 q
肉絲炆伊麵( |6 J/ ]: X  Z8 j: k: T
【材　 料】
9 U. A) ]. K( ?$ z- z8 u伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 e' `/ c' D1 d2 F8 c- [: h
豬肉絲         60公克公仔箱論壇- S& H. k  X: Q
韭黃         40公克
& R8 J" y0 X& U! e7 ^公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
/ `$ O# ?. I) H+ W綠豆芽         30公克' x0 R  @7 T$ H. R; ^: V  N1 G
水         250㏄
" Z5 @3 B7 b& Q6 i1 m, J+ P金針菇         20公克% [. P* T. ?" c2 H" n9 I$ e- J) T
紅甜椒末         1/2茶匙
$ M7 _* l, {6 N4 B: g* A6 D) ]
/ p& s2 k+ c& t! g9 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( `$ N5 d! o, B  B/ f
鹽         1/2茶匙2 g( A- K$ D# z- X( I$ I$ v
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) |4 U6 P1 g* q1 l
糖         1/4茶匙
% a/ B6 B8 W/ f8 a9 V: m4 w5.39.217.76公仔箱論壇) n' B* V9 W/ h  L: J
【醃　 料】6 Y! G9 j1 q5 M: |7 R$ Z, ~
醬油         1茶匙
( i$ b& I; Z# ~( A$ |5.39.217.76糖         1/2茶匙
: ?7 D  D& b) o5 z  u% F0 m, I$ P太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 N5 R6 a+ J* a6 J" k
米酒         1/2茶匙
4 q5 e% E' u2 J4 Q公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
* ~$ D+ ^. [: D5.39.217.76
( }/ S' E- O4 \7 F9 B: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 W1 \' n/ v- n) K# K: }0 b
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.76. Q, }4 ?. E# ?( p
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
2 S8 R( `% g( w5 K, P' x: m% v- Z公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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; L5 r# q( M2 a" B: q) x: _; j公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb' p  S1 a0 a/ }. p! {) w, G
【材　 料】
) x! ]0 |, W0 K/ c( s4 z! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個: h- V, {5 d0 G7 G. a9 @& E
牛肉         100公克公仔箱論壇$ M/ L  I; r: H
青菜         80公克5.39.217.76/ |+ ?- g+ B( |& ^0 b' Y
香菇         3朵
& q$ l- K. J9 X1 w洋蔥絲         20公克) P0 w1 ?1 G9 X) ~5 e
水         250㏄
+ I; K1 `* _% B5 r* d: @6 ]: e5.39.217.76
7 X4 ]2 k! C/ A: T, m9 G9 z  \* X公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ B/ M/ _" \; O3 I$ Z; o
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇& \& K4 n; m. l7 w% Q5 y
蠔油         1又1/2大匙2 y7 P( ~. k; V
糖         1/4茶匙
% h/ {5 Y( O2 x- {  T5 ntvb now,tvbnow,bttvb
0 ^. v0 A& i' W# \7 h# B. A) U公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇- K! Q) g6 L6 p- t$ m( \
小蘇打         1/2茶匙
  a& B2 Y$ K9 `& Z' U醬油         1大匙
1 X8 w7 r  L% l5 f5.39.217.76鹽         1/4茶匙
( O% x: J1 w! x9 J. x6 @公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 g, {" ?8 f1 D* a
水         2大匙
" I. _; {4 S% f3 h: k太白粉         1茶匙
0 P& Q; h1 t; C7 Q公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
0 g. a9 ~5 g. U1 ]2 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
, w; S7 y/ E. }3 f5.39.217.76
& L- V9 n6 F+ \0 c3 T2 y公仔箱論壇【做　 法】
& P1 q; `& N6 J8 W; N* k7 c公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。2 p/ P/ Z" a3 w; K% E5 B
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
& R& k- x# g6 ], o) f* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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5.39.217.767 I  S- A. W! {3 k6 _% H5 ^  K" B8 Y  q: B
沙嗲牛肉炒麵
) f& p8 M$ F; ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. f/ u9 u; a5 e2 h9 c* r% ntvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊% C9 Q0 G1 R$ t' S. I
碎牛肉         80公克
8 N2 G% c+ ^' D- u) g紅蘿蔔         20公克
+ ^- `* ~: L; R% e. D8 B' U紅甜椒         20公克
* w0 F0 F" D  X. ?) I; s2 d公仔箱論壇香菇         2朵5.39.217.76  K4 q/ v, \8 p0 {$ h) ~% e( x
蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @* N0 e6 F0 h+ S# {7 J
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb& r2 T5 h# I; |# ?5 h3 R

0 R( g$ Q8 C& U5 l【調 味 料】' r& W) D1 R0 Y% E8 U2 a' M
沙茶醬         1大匙: T: {9 l( h; k/ t) |; s; Z
咖哩粉         1/2茶匙
* t* ~; b' f% m: }tvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙
/ {3 p: R6 Y& X  `3 d  w& _6 C- D公仔箱論壇蠔油         1大匙
# A; e3 R1 S+ R/ O) I2 ~鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P: n+ V; K" {& U/ Q  R: G
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |" X8 ^$ ~, y# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p. u, {0 m! S& S. `1 \; R" T
【醃　 料】1 z9 f8 Q& |3 G9 [9 z
小蘇打         1/4茶匙8 U: `  |. Y6 b4 e; O
醬油         1茶匙
: z' y! f3 a' a% X4 L5.39.217.76糖         1/4茶匙/ O2 `6 {! d' U0 v' _
水         2大匙5.39.217.76! d' D/ D& y+ D+ @3 K& m( q
太白粉         1茶匙公仔箱論壇8 ]5 n5 W: Y! a; K/ Y/ y
米酒         1/2茶匙
( ?7 w, M4 H7 [( P5 H+ K0 A5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76! T! m, U, |/ J- `  J* V

* j( L, D' }7 Y5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; c1 l8 @+ N" I( ?2 A  b4 S
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。) c+ M( x/ B' O/ h5 L
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。8 }0 l3 [! Y+ K# P8 f
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

0 h% @5 l8 {3 A* E% E  s+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb, i/ F! A& W5 r5 }
【材　 料】
" d! |6 Q8 h: r, b+ c$ c. X公仔麵         2塊5.39.217.76' q& A) o% t/ T- v% U+ k
雞腿肉         80公克
+ }; d- Z- L' V1 n4 I2 f洋蔥         30公克
1 P3 q$ O3 r1 ?6 o4 B; m) [5.39.217.76火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb! d+ f* J7 \: @# f6 v" Q8 @
韭黃         3根
3 F; U5 o$ \2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: i' g  P( ~3 B
【調 味 料】
; |4 Z: V* H5 Z, n蠔油         1大匙
1 ?" p  ^4 d& s公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
2 {& @; d. ?: u$ ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
3 d7 T5 H, J" h, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ b4 Q6 ?! C- L4 K% U* W
【醃　 料】
9 H( |8 j4 Z6 `) ~$ N- \$ o鹽         1/4茶匙
0 }/ H. j. Q+ }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
# a+ c3 N3 z( F) `+ r% J1 y公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
4 G! N* @8 G& m3 Y# `; F5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
( M; m$ a' R! |2 F5.39.217.76
6 m6 G7 a1 B( \* K& ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 q: c, \  u1 y% m5 q
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 m/ C% j/ z3 K! G. N& y5 G
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
7 T3 X$ i+ }5 y3 \1 t; M2 o7 a5.39.217.763.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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- R; h4 s. f" o4 s! c) _0 ^* g4 v3 qtvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵
; c' N, I# h; [$ \0 p5.39.217.76【材　 料】% U# q  g6 |7 W; d! p- x* m
廣東炒麵         150公克
* H! M, y& t4 T& c+ {0 {5.39.217.76牛肋條         200公克
& g9 m- i; v! x( N5.39.217.76芥蘭菜         40公克
6 F0 e( G9 J+ J$ d炸腐竹         30公克) F  _1 W; Y2 z% q( ~
薑         20公克5.39.217.76* x7 n* Z; X6 R' B5 Q" {/ V
蔥         1根5.39.217.76! L  H9 C" Q3 S( |$ Z
水         600㏄
4 w7 z* I2 t; ]; p; L1 H5 d: s1 Z5.39.217.76桂皮         10公克
" w7 ~9 ^! ?2 j' Q2 L: h八角         3顆5.39.217.76! O# h6 ~: _3 E! g
太白粉         1大匙
3 g3 ~0 I! b4 p6 F( }* Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u" W! O! v. y8 o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z. {: Y9 C3 f3 z8 r
米酒         1.5大匙
' D% @. z: L1 e, O豆瓣醬         1茶匙
& a+ l' `, ]( w( W, w4 W, A0 f9 stvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙
2 ~* C0 p+ |. J- A5 p( j% |; I1 U5.39.217.76糖         1/2茶匙# N* D2 x; q$ ]) \
醬油         1茶匙
9 D& Q* I+ w: x$ o- j0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `* v6 b: _! |8 K- u% F5.39.217.76【做　 法】
- t; m  [6 k% U& c1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
4 i5 y( G+ }3 Y/ a6 D2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。% l6 j- _# O! F6 N; c2 R
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
/ i( a7 z2 t) J- T5 u公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

' m# k* c& p* U8 g* M
酸菜鮮魷炒麵
& C% C; V0 y) w# Q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# O6 }% S) d, l1 v! d* u
廣東炒麵         150公克# @* l" T* s1 D+ V, o* S* R5 ]
透抽         1條
/ W5 e" {9 Z; g: y7 F公仔箱論壇酸菜         30公克
1 j; b) _! ?  Z1 X5.39.217.76洋蔥         40公克
: D# |. o. a9 i) ^: y* A  q青椒         20公克
$ @. K) L* Z; V# D' a6 y* x: u薑         10公克
3 a0 Q1 L8 K3 b  g# v* F蒜末         1/2茶匙
9 T# k% N, Z% ?$ x0 \" ~/ B公仔箱論壇太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X% [/ w  p4 U
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' c" i$ \+ ?. M7 ?3 [
公仔箱論壇+ ~8 }5 w' z2 `4 `1 s+ [
【調 味 料】& b# M1 m; E5 i( x8 b! R7 \3 U
蠔油         1大匙公仔箱論壇+ i5 m0 C& P+ Y# R% J! x! N" K, Q' w& X
鹽         1/4茶匙1 N& h% g# W" z; `( n. w
蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: z1 A' ?5 y- L* c! T
糖         1茶匙
# x$ t: S) G5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, ?' Y6 V) I+ J% [
【做　 法】! D' H  ~7 O! K8 w0 q
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇1 \0 ?& K& g( i0 a* t1 N( J' U
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 Z8 ~0 o9 Y$ d- S# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡, e& i6 U( w0 h" S0 y# v: G
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 T$ |& n! B2 Z& K. `# W
蚵仔炒麵
4 U  i$ K8 D  n  i2 W1 S- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* q8 ?! R6 d# p0 D4 M- H2 o7 ?5.39.217.76油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b; J; U; z$ C( E
蚵仔         150公克
8 H! U, \# c# m9 t" M) Y: \' Y蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" o* o- H- C( }
洋蔥末         1大匙/ z* s3 R3 w* v/ Z, ?- S* A
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇  d# C# A5 _; I& U
九層塔         50公克
# ?# _9 y7 n4 A" ntvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄5 W; T" F3 z2 i- u& F

, z3 I0 O& Z; I( z$ |0 u; \【調 味 料】公仔箱論壇* U/ k# r: u2 F6 T- [. o! o. V
鹽         1茶匙
  ^0 r3 r! p% {6 X+ g+ c公仔箱論壇蠔油         1大匙
, O. X4 i0 f3 R* V2 b- {& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  y" ~" h9 H9 y
香油         1/2茶匙
0 b7 L: V! l8 V5 J: @
/ Z" s0 Z. B/ C/ b6 H$ L/ W1 X! v【做　 法】
5 y; V/ [& \; g& K* X# btvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Z6 }7 n$ Z4 ]- q, G
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。6 P! `/ k, t6 d4 K' h7 @5 |6 @
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

2 d% W# h$ D9 K" @! U8 y& {5.39.217.76魚香肉絲炒麵: |7 ?& i2 j% R0 _( Q$ F- e
【材　 料】
+ `# a; U5 E/ D: m! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克
- N0 P% p0 n5 {' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
. z" X% }2 o% P3 M' r. m青菜         80公克  v+ M3 E" B* @
蔥末         1/2茶匙
$ I) l6 z" y) H* A" ]- E  ~5.39.217.76薑末         1/4茶匙公仔箱論壇+ U7 ~  z  [* K
蒜末         1/2茶匙( X9 Y7 @* Z. v3 e& u, ^
紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇( `; ]# \7 S. b) R# l
木耳絲         50公克; h8 G. q6 L7 t7 X" Q7 i5 p# s
水         200㏄
3 A4 Y) E# b: \- d$ {& Z4 ~公仔箱論壇5.39.217.76" ?9 r, M" N2 g6 ]8 N4 k
【調 味 料】
) O4 c) b/ ~# k/ ~, I- D公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙
1 }& ^0 x+ W: c2 y/ s5.39.217.76白醋         1大匙; G# @& g3 M5 I, H1 T
醬油         1大匙公仔箱論壇+ F. O: G2 u! X: D) |
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u5 g8 X  w% f  k8 }
辣油         1茶匙4 I9 H) f1 t- R! e% X  D

6 U( ]! G2 H8 _公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- [2 m" j8 I7 }+ f
鹽         1/4茶匙
3 R5 B. \9 z( e: w% u5 @9 X1 V( v: F米酒         1/2茶匙: T; P. e6 w) w( k  _* a
胡椒粉         1/4茶匙
. f+ K4 Y3 D5 h太白粉         1/2茶匙
/ J$ c, t* P* @6 y# L
7 o, X/ r, H4 _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: ]- v8 E! X# O& ?  N6 X. Q* C
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
4 z  c6 z* `; I! R公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
5 v: |" p# W- v( p& L5 r, p! E, z$ F3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: O7 T% B" E' R& I% u: d, m
海鮮炒麵5.39.217.761 i+ o1 m" f6 E0 J
【材　 料】
# g" e, {( Z3 l+ t- q2 @油麵         250公克5.39.217.76* |) D; E( A! y/ M1 u2 |
蛤蜊         6顆
: Z. p1 T% s4 B% i, S公仔箱論壇蚵仔         50公克
& e7 w# S7 [& A4 v魚肉         50公克
2 c2 d* C! L3 F& X公仔箱論壇蔥         2根
+ e* D9 R  g! s7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克
6 x+ H9 ]* c. L/ y& ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
9 Q& x0 A1 _1 `- i6 {1 G1 T水         350㏄5.39.217.764 z2 \9 q: L/ i

0 K% t. O. ]3 h& r1 \【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. o+ ^' X; P  C$ u9 ]' D
鹽         1茶匙
9 ^  T" t- c/ S( k: j5.39.217.76糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ x9 Q  K) |! E2 V+ Y) G1 @* ?
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇2 @7 ^% n  t( l9 n; \

7 i: E0 K) `/ p+ R1 k/ X【做　 法】1 A1 z( `- R+ I! [" d! Y* M
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
0 X, v$ n- |* J2 t2 k5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
2 P3 s4 x! v  P4 @. L1 L5.39.217.763.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 y3 z# L9 S. S! v' E" j
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 j) i0 B$ w3 g9 v) C
【材　 料】5.39.217.76, z  V( q9 J2 k: k- f
粗陽春麵         300公克公仔箱論壇2 ?& c# i8 E5 e- z
牛肉片         120公克
7 M. Y: N+ Y$ h# C公仔箱論壇洋蔥         50公克
; D3 k" E4 A: f0 }青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( L/ s$ P& S6 x& ]0 F8 @
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T4 O6 Z( l  j* G3 b) m* o2 D
奶油         1大匙0 }0 b* B: `( M& y& ?! C
水         200㏄7 z2 [! O1 g. w6 m, U) U

! V9 \+ ]" A- e/ j( t& P2 C- Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! x3 O+ h% Y% v% c3 Y# q9 m蠔油         1大匙
5 A. |  @0 P% q/ O; E4 _鹽         1/4茶匙
# j1 I0 l* O4 l# i/ e) [1 P* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙5.39.217.76+ Z# ?' y' s6 k# L$ s" p
糖         1/2茶匙
6 R3 C. V  ~. w1 g2 m公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇4 L& i( l  ]) r( g3 ~& E
公仔箱論壇3 s8 D2 E, i2 ~( M2 ~* p
【醃　 料】
' r7 L5 \$ _8 H/ c  Y5 g小蘇打         1/2茶匙
  M: i" x9 S% d, b6 Z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
% u2 J' y( |% J; k4 I鹽         1/4茶匙
% M) r* K# K2 m* O0 C2 Z  f$ j: o5.39.217.76糖         1/2茶匙
8 D7 A8 m7 t4 {! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m6 r: T0 [) u
太白粉         1茶匙
- \0 ^, I& S! T; f; ^$ C5 F3 B5.39.217.76米酒         1/2茶匙公仔箱論壇: e5 I0 e8 V1 V* G, r% n. Q
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 ~, s( R# u" ]& n- J& f; {
% y# P3 l( h# j4 C7 p0 |# S2 m, b
【做　 法】
# i: ]; ?6 T$ T5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
; w3 M  K/ t0 Z- z/ A5 K6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb. f1 h9 ]/ A3 h6 g- [6 _& ]
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

$ x. h: V* [' f  o6 P
客家炒麵
: y7 q8 @0 ~6 @【材　 料】
7 Y  O* e) D# L0 v8 E6 Ltvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克
, R" {  l$ d4 V- |- `, x; F5 Q8 Z豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k1 ^5 ^- t# h1 @$ X
圓甜不辣         2片
3 F" y1 Z; M% P$ d; w' U1 x5.39.217.76蔥         2根5.39.217.76* M. @8 z, O6 y5 B1 ^- ^
芹菜         2根5.39.217.76! s6 W& K1 H4 E3 |* @- [7 T# p
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, S2 c/ `6 P( d5 ]- g+ Y
紅蘿蔔絲         30公克
( Z  A6 O7 H/ v# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙
8 d7 ~, X* {5 K8 X' [" J' V; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
7 Y% ~$ I9 T+ p  a2 P4 ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙
- J6 y+ }  G$ z, F& V; Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 e' `! E1 o2 O【調 味 料】5.39.217.76" h: A3 x4 U; j0 g; ~7 t) @
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 x; ?. ?1 t( T* i2 n) I
醬油         1茶匙
) B+ j# u3 S: R4 F& U' |' i: h1 C9 o5 W' a) j
【醃　 料】公仔箱論壇/ s9 m- F9 ^! g! X- T" D
鹽         1/4茶匙
: A" T4 U: c  j/ R( o" I5.39.217.76米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?( r; p2 Z; F
胡椒粉         1/4茶匙
. c! f% A# O) Y太白粉         1/2茶匙5.39.217.769 C% R/ V" m5 t$ Y& q) S6 k  W9 M* z
tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 O+ C8 A' J0 E) }/ t
【做　 法】
% R/ _5 l( Y: v- w% itvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
- [. x; f/ h; e8 C: ?2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
. j/ ?! t3 d/ V/ ?! t% D, a5.39.217.763.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
  p+ E# o# K: d" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

1 r, L5 `. P7 E2 l; t- W+ B( ~牛肉炒麵公仔箱論壇' A! r8 O& y: O
【材　 料】5 q. a& C2 D2 S1 {  i; n9 h# z* v
油麵         300公克
: a  l9 Z8 l" @% A  c; Y2 {9 q) S牛肉片         100公克
% S4 y) r9 ~1 f( G* E5.39.217.76鮮香菇         2朵
; R3 g+ j8 Q# Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
. x3 I3 L  i' r, o, Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         20公克
5 p- I- L$ x0 H7 J* d3 Stvb now,tvbnow,bttvb油菜         50公克
# A% r4 G( b1 z6 x- H4 o( Atvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
" j1 p# f/ g2 z8 ?6 k7 t; Y3 m% Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" x. }# z% e4 h1 a
【調 味 料】5 m6 W5 |, u- Z7 o" r, Z, T6 x
鹽         1/2茶匙5.39.217.76: V, e8 q( Z+ C- \# Q7 p
醬油         1大匙
2 s" H; _0 E6 s6 Z" }" J糖         1/2茶匙5.39.217.762 L8 @& j% J: \+ M3 ~; E

: P% D- r* w5 D0 U' L  t公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇7 L2 J) _5 h) G* J% N# c5 ^
醬油         1大匙5.39.217.767 b: V3 E, b5 g) p3 B8 C( j
糖         1/2茶匙
* ]% R2 e5 i# {8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         1大匙
3 F5 N  B3 I) g公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
$ `6 e5 d$ i9 q% [8 M, ^1 M0 ?5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
# @" ~: u. |& C: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]) ]0 C& G" U7 o! ~& W6 \5.39.217.76【做　 法】
* h# f3 T* i2 `4 G5 I! o& ]$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
; |- k$ x1 E$ R; t- a( z2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。. Z( B* |3 U0 a1 ~4 f% \
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。