BeiDouChef

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鮮魷豆腐麵
1 P5 P% ^. e) {) O+ etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 A& I% X$ Z) V+ v' ?+ `
廣東炒麵         150公克
0 q* F1 u3 V( f' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
' L8 d4 N/ n, I: G% M# q# r1 \6 H大四方油豆腐         1塊4 l' u3 x& r2 w- w+ Q
洋蔥         20公克
" C7 U8 g4 m. |( S$ A公仔箱論壇青江菜         60公克公仔箱論壇7 S" N$ _, I# t; A3 W: W
蒜末         1/2茶匙
" \$ g# V" w# W3 Z- V* h! r公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ M: \+ ~# i+ O- K+ H- E7 C0 d+ |) n
太白粉         1大匙公仔箱論壇. h8 F: o4 [' y/ A
水         200㏄
8 g. j: V, G, i/ e3 Q! w$ `6 e
2 _0 U1 J  C/ C* p- e【調 味 料】
6 D# u. q6 [7 Y, F$ ]8 d$ y& A蠔油         1大匙: ~" L0 j6 Q2 q+ I* M  E+ \, }# K
鹽         1/4茶匙; M4 P3 }- K! y) i
糖         1/2茶匙
7 T$ J6 ~, _9 y公仔箱論壇
1 F8 X; @  Q& B3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- H% U5 M6 I- v* Z
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
. U3 W/ t* P% ]. [5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: w2 i. s+ W! \; A& }
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [  S/ |& J3 F
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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% f; q% J7 Z  ~" o. R5.39.217.76排骨炒粗麵5 G  i+ M) e2 ^" h
【材　 料】
8 x) C) E/ W! @% b) d# Z  u" w$ Qtvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克公仔箱論壇+ m5 Q/ U& Z" r' p8 ^/ `
五花排骨         120公克
, e4 h% j' x. ]' b' h3 D" _* F5.39.217.76薑片         20公克7 X1 y4 o, v. n7 f* T
蔥         1根) o. m0 p8 i' q1 E
高麗菜         50公克
5 g! @. v2 i2 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
' w, X1 h! V+ k" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
$ T, s  u3 V& m: S' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* e9 _. A- |: e1 t5 a
【調 味 料】公仔箱論壇1 y: b, w" V# i5 t# L
A.鹽         1茶匙
  D0 H0 ?+ g1 ~) v# D醬油         1/2茶匙
5 J$ `9 P' _- N9 \" m" Z" K糖         1/2茶匙
+ Q' t8 u+ l. N5.39.217.76B.鹽         1/2茶匙3 B. |( q' e0 e( U/ k# w7 X
醬油         1/2茶匙
" I$ k+ h* R+ n5 o$ ~' N: B公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.76, f$ d$ D* e" i# d! l4 J
胡椒粉         1/4茶匙
5 ]) e/ y) ~- b5 U& u- B3 y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙4 M+ V3 c; t/ s9 D$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, z& \- n* n' m2 P+ v2 r2 D1 n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, T$ J; {  n" E; Z& R
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。+ M* k( A. b* r
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
6 Y; }; S: b, ]4 j5.39.217.763.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! Z! [2 \# b
雞絲炒麵  A9 r$ c9 J% E' C# Y( }7 c. L
【材　 料】
7 w3 m: {' D% U9 t5.39.217.76細陽春麵         250公克
9 w, m! ]+ z- Q- Y' f! |5 V# m5 X4 t燒雞肉         100公克
' `- G& R5 v  ]+ X高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e' z5 U( U/ W  Q( \" A
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb) w% {% M+ A  J8 Z6 k
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q4 B7 D! X% d4 T, U) U+ c0 e
蔥段         20公克; M5 W5 V. \5 {4 _

/ w2 F& Y/ {$ e5 E$ R; r& h5.39.217.76【調 味 料】
& A- @* a, y# f+ }6 ^5.39.217.76鹽         1/2茶匙公仔箱論壇; W  e0 a5 h) M2 Z
醬油         1/2茶匙5.39.217.76! Q7 F9 H) w9 Y, ?. \
糖         1/2茶匙
0 ]& w( W% k; g' j) M胡椒粉         1/4茶匙
  h" h. `- x/ w: P5 c* R5.39.217.76
& e, o& D. j4 X9 I0 ~/ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; i+ S2 J) _6 C
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76% a) w( I/ l3 g; I' @
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
: o) X- K9 \/ c) G" ^% W" Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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; a" @/ O# G+ G' |% Y4 g5.39.217.76肉絲炆伊麵
* i) V0 F4 ~, N, Q【材　 料】
9 p1 n: X& u: a7 L* j( e: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個公仔箱論壇" e* C2 ^. v! B$ k+ z5 b
豬肉絲         60公克7 v( D3 q# H# u
韭黃         40公克
% g0 E/ A" ?$ l& e$ w0 w洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C3 O, x% x7 X% y
綠豆芽         30公克
0 }! W, E) h9 M2 M, V公仔箱論壇水         250㏄- [4 K& h1 I" F2 ~* q' p9 ]/ h1 ^
金針菇         20公克/ t$ q/ E! i0 f. [
紅甜椒末         1/2茶匙
4 X0 W1 t  }  d0 \* o8 n, [5.39.217.76公仔箱論壇4 C+ N9 E" n+ ~* h6 B! y
【調 味 料】6 e4 x# z) |" F/ V+ s
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F( x# R: g% w1 u+ |; t
蠔油         1又1/2大匙" O$ s( Q6 p( x& w+ X+ [- p- [) K) J+ [' x
糖         1/4茶匙
1 a& m9 o( Q; [/ Y公仔箱論壇公仔箱論壇. l0 k! s( i' |. g
【醃　 料】
# Y# T' Y; c' X$ n" ^* C5.39.217.76醬油         1茶匙
' x% S" X# e) f* a( T/ ^5.39.217.76糖         1/2茶匙
; ^' n# [" e5 h8 m. X3 T' v( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
0 g& {8 S5 V9 t7 |' \5.39.217.76米酒         1/2茶匙
, o/ n3 ^4 y$ Z) t公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
7 Q9 c, Q8 W# F: Q3 U0 C; W
* k0 I: }0 `3 H& S) o7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 C) n4 C5 {) L
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
, _: U; K! h2 Y" F$ e6 g# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
, s) K0 G, }' `7 T+ S# ~5 A公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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5 v( x0 f: P6 R/ k' l公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵5.39.217.764 o; a9 W, H" T6 w: ^9 `& }
【材　 料】6 g0 B3 ?, y+ U$ o& |
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb9 g2 K/ c! x$ T/ b7 [7 h0 s
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x4 O: |$ f8 F$ O- S2 Q3 u
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J* U/ v- ^  X
香菇         3朵公仔箱論壇: j. \$ a' U# t3 y  R+ j
洋蔥絲         20公克
" Q. A  y3 h. A; t. ~7 y5.39.217.76水         250㏄公仔箱論壇. Y: e$ Q& z% ?2 B4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 }# p0 X5 n+ {8 U: v7 p
【調 味 料】
1 ]. `: C9 V% k4 h8 Q1 M+ u5.39.217.76鹽         1/2茶匙
/ \( @7 c. l7 ?" ^" |公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
7 d4 m' u6 T9 n" u+ d& qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
& M% n: S7 P8 r1 v: O3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a- S) ~! E' l0 S( t
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ N9 R$ M) d
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇3 i0 G# Y0 n+ N5 I+ e
醬油         1大匙
9 s8 p, \& g3 J* m* E鹽         1/4茶匙
6 e! o. W1 A5 t% q( l* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~; ^. I) C+ [2 [+ f* _+ [' [
水         2大匙公仔箱論壇( U! y" r9 A! ?0 w  v3 y" l! @$ d, Q; U, r
太白粉         1茶匙
- X! q1 X3 D7 k* h. S米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 p( L6 q/ P& O
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `8 o# i% L' f7 C0 @

* H& b" k9 i1 A6 A* P2 M- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ z8 @4 C& r; K: U6 ^
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
$ ^2 {$ X; H. H  Z3 mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
2 l: t( R. w  g3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇2 R- H+ F+ e0 n
沙嗲牛肉炒麵
9 L' U& n2 r$ K5 |* Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 Z6 N$ a3 x# b( {' ~8 o" J8 h6 i公仔麵         2塊
: F( I* c5 x0 L8 v: W' vtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克公仔箱論壇) `3 `9 [: H" i' I* [+ X- G" j7 L
紅蘿蔔         20公克5.39.217.76/ b- O  O( k, ]* L
紅甜椒         20公克公仔箱論壇; N7 O0 m& o& x5 X( I( V
香菇         2朵
7 J* C% u; E2 o5 B蔥花         20公克4 L0 Y( z3 C4 w% }$ `# i3 h; o4 F
水         150㏄
% O; k" o$ B! v5 i; e/ y5 }& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  Y$ `) _" j0 u2 f; l5 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 J* e3 [1 `3 k; g% W! R
沙茶醬         1大匙# b+ A- p) b- M1 P; }$ c/ G
咖哩粉         1/2茶匙
8 Q: S; m# E- F1 |7 I7 O5.39.217.76花生醬         1又1/2茶匙
' {3 g3 O; o! X3 r蠔油         1大匙1 S+ I, q- @- R; o
鹽         1/4茶匙: c! P- C6 D4 H- f! T
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t: s! Y( D% [

; x) y/ U9 L! P# @/ _( E5.39.217.76【醃　 料】
1 ?. m8 E" H% r; J( ^+ H8 a8 x( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( A; |) t' x2 J1 _2 t
醬油         1茶匙
( E5 Z& G: h( X: t5 U公仔箱論壇糖         1/4茶匙
0 ]. a7 q) C8 q# V/ mtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙7 s5 J8 p' ]2 v+ Z
太白粉         1茶匙
" r- ?- Q5 }% }4 [米酒         1/2茶匙
  T1 X3 \# P5 g1 A$ D0 `# J6 P公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
3 A' R4 m- D. B公仔箱論壇7 }0 _( I" Y& s" I
【做　 法】, \0 E& y/ z2 Z2 N- I. h
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
3 K7 w4 N! e1 `6 p5 L5 k* Z5 [公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。& ?) R5 t. b$ N( t$ k
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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6 w7 D; A. Z6 U% D7 O" M& C
火腿雞絲炒麵
* k# [3 n- a* t7 n# d  c7 J【材　 料】5.39.217.76% I- k" n2 ^; a1 I: S
公仔麵         2塊
+ U5 L2 {: w: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
8 {1 N7 Q; \  o0 [洋蔥         30公克
; z  y9 m& F) h6 x5 qtvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片公仔箱論壇5 J( P/ L; r+ P3 ~6 {
韭黃         3根公仔箱論壇% D0 N0 ~+ N5 [$ |7 B1 _5 t" S

# X' [& W" _6 i0 r7 W3 `: ^* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- w; j' `0 r/ W+ i+ ?5.39.217.76蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u( a1 k; U- K* I" r2 A" c5 L
醬油         1/2茶匙
4 ?6 P1 {/ ^) P- {, m* Z$ [5.39.217.76糖         1/2茶匙
1 w3 Q$ m9 x8 F6 o( ]2 W( j: e5.39.217.76
- P2 ~# ~4 K0 T0 f3 H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- p" o1 j$ V9 q  U9 D" _
鹽         1/4茶匙( Q8 O: U3 v: p  F
太白粉         1/2茶匙
; }: ?- ~3 ^- V* i2 y- l4 L0 s公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
& C0 v' n  o1 _- K公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
" ~8 @9 B9 Y1 R4 Stvb now,tvbnow,bttvb" L6 A. h) [( [! V, a& r$ X
【做　 法】公仔箱論壇4 X* A+ f% }' B* z! g2 G8 W
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
' t$ B* k9 p; L3 R3 ]8 j4 m! d- g5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
/ V6 c, j! L0 ]( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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* x* R: a  [) i: g# G+ `4 P+ B
腐竹牛腩炒麵
0 ?; W' l6 `6 f1 ?. p4 q【材　 料】
- R2 n+ I! Z. }0 d5.39.217.76廣東炒麵         150公克; A: J4 R! g' Q% @" A
牛肋條         200公克
3 `4 t1 D- }  }2 V' R  o# o) C# ]9 k9 D公仔箱論壇芥蘭菜         40公克5.39.217.76. d- Y  h& }7 m- o
炸腐竹         30公克
. N( s( i8 V. J1 B+ T5.39.217.76薑         20公克
/ s% V  L& c% p& L' Z4 G公仔箱論壇蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 t8 Y8 F& n/ P0 {  N
水         600㏄7 H, n8 R& C3 q: c6 C
桂皮         10公克
* G" M! f( c% I. Itvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆5.39.217.76; C/ W3 V0 u( E3 [2 @
太白粉         1大匙( X( h% h; f0 `

+ }: F8 y6 \( y# i9 |5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76* G2 o9 ~; W5 R7 q( p! `$ W
米酒         1.5大匙
$ K* M, v) z* g3 F- E% Q豆瓣醬         1茶匙
) [4 [1 V4 [! b; x- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙
# m4 L; R) W8 |* |% ]* ?* z9 i公仔箱論壇糖         1/2茶匙
  @: ~+ J+ t; R7 b' p1 ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
% d5 i8 h2 v: s- T  }tvb now,tvbnow,bttvb
* s+ w$ p! n+ F( @6 }% l5 W  s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P1 R- x7 B! ~1 [/ z  b; w
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
! }( x& {1 L) s7 S1 B/ B公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。& U9 M- J$ @, ]# Z0 V
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
9 H  s9 {1 p5 x* P1 @7 `$ u' i4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: H4 L# Q9 m; U- U4 G% i, g+ o
酸菜鮮魷炒麵
) O: |, u! E* y【材　 料】公仔箱論壇; i# \5 b0 s' |( V) F2 S3 a6 M: G5 r
廣東炒麵         150公克
: j  {7 Y) u; |& G1 q' q/ ltvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
7 e2 C; {8 v/ A5 Q7 D+ w5.39.217.76酸菜         30公克# C# P& ^% J0 h4 |4 t+ R! ^
洋蔥         40公克
4 g3 H( m7 P! V# ntvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
# t, }6 C  s7 I  _" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i8 O8 p& B  M7 T- o' z( b# m
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇5 F" J  g6 z$ @5 E
太白粉         1大匙
' \* d1 t4 t1 c$ k/ k4 Z% j4 u  U5.39.217.76水         200㏄公仔箱論壇5 X* d# [& P' ?; d! L: b

3 V# f9 ~2 M6 M# ^" Z* _. e+ Y. X【調 味 料】
( F3 t, ?- E' K9 y! x5.39.217.76蠔油         1大匙8 ]4 N' x7 x" C* k/ T: V1 {& T
鹽         1/4茶匙
& [6 H0 q5 l0 t2 Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙5.39.217.768 v- Y$ C& h, }  s
糖         1茶匙
0 C! d5 K+ a( h" h# H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q; r/ `; p" F9 k
【做　 法】
4 f- k% Q! i9 T4 |公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G/ B  i% V2 Y
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76" M6 r+ m' c4 Y& @4 J. X( f! f
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
6 j, H7 y; j2 \, R1 htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, a. O+ l$ J' D8 C( Z! q! ?
蚵仔炒麵5.39.217.76/ j: g! _1 e0 V6 D+ T# Y
【材　 料】, _$ {. K0 B9 E! _' |
油麵         300公克
7 W8 J3 L; J. d2 ^蚵仔         150公克公仔箱論壇2 F% _5 j9 B0 B& O/ ]
蒜末         1/2茶匙
5 N1 r# u! S- j1 u洋蔥末         1大匙
( f/ @5 Q! {' r7 i1 W, [2 W" I紅蘿蔔絲         30公克
' U' i* \! [- n5 y2 U4 m- H+ T九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- @" x6 [4 Z* A) F8 ]: r
水         200㏄! j4 z5 n# a$ a  p+ Y/ ]/ Z

5 V; v8 e* o6 E4 R$ P5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S; Q. V% z  u' q" w' y3 F
鹽         1茶匙
/ b3 R2 b- j" m5.39.217.76蠔油         1大匙
! n/ w7 c$ ?5 S0 @" F胡椒粉         1/2茶匙
0 S! n# _1 }, y+ R' ?香油         1/2茶匙公仔箱論壇7 l( a8 V- o& j" A* E* ^

) v3 i  R9 w2 h3 n【做　 法】5.39.217.76! I$ c) f0 z3 X5 L& b9 @" ]  D
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
. V$ S  ?. p  ^' c) n+ k* C; F* _2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。6 W" h% s! Z0 U2 H# f
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

& R* R1 b1 e, M! Q/ t6 G. \魚香肉絲炒麵
2 h6 n1 ~# Q; S3 D$ {+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 r4 ]1 k# w5 G3 ^4 N熟麵         300公克公仔箱論壇4 n. M7 D$ N4 E* e$ b
豬肉絲         100公克
2 S, D" `/ q  [9 \& {* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克
: d0 D! {/ i6 j. [' ?蔥末         1/2茶匙
+ \' q/ g5 y. W2 B5.39.217.76薑末         1/4茶匙8 R  _1 D3 p* o5 k& |( c
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X, @$ F) x9 Z: [! N( ?
紅椒末         1/2茶匙
, W! M" V! e* f5 j9 u5.39.217.76木耳絲         50公克
' D6 Q' ]( r2 f( f8 f" p公仔箱論壇水         200㏄
/ B$ O% R$ V  Ltvb now,tvbnow,bttvb
$ u( G5 N" i( u2 J公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76( Y' C. |1 r. @) M% B/ h+ V
辣豆瓣醬         1大匙
/ A; x. i2 P0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1大匙
! w- p& X1 P6 l: z: w/ J' C5.39.217.76醬油         1大匙
* k. G4 x4 s, o# ~, L; `+ n1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
1 V7 F6 Y/ @& m3 h辣油         1茶匙
  z( x( V: H1 Z7 t公仔箱論壇, X  l8 H8 L+ y
【醃　 料】8 j- w0 w3 q2 I4 Z
鹽         1/4茶匙3 c. j5 K- {1 C
米酒         1/2茶匙
! J( s( Q" H* Z$ L胡椒粉         1/4茶匙
  i) A) `" x3 l& W9 v5 R) e, `太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇/ q: K! u1 h7 Q8 M8 V; _; L
公仔箱論壇) B6 Q) c4 q  g! l$ W& F: {6 P2 u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e7 r3 P! f7 Y3 ]9 F" x& l
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
  w' S# o: w: a) a% ]# E' [2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
% R' X* B  \$ y$ j" w5.39.217.763.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

$ D, j( B. _4 w; g' U* J3 E公仔箱論壇海鮮炒麵; i* b, J0 @" }( @3 K0 J4 I) S9 V0 U5 g
【材　 料】
" o1 O) B5 Z+ h. X) E0 Y9 x油麵         250公克
7 E) }  c" D9 G2 \+ d8 H蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& g* P  T) S! d' y2 ~
蚵仔         50公克
0 E1 q" L. C) o% ^* z" _  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克7 T4 p4 w$ I6 ?, j1 e0 y; \
蔥         2根
9 ^0 n* U; V3 j: E( B. Q' n7 Q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克1 m4 X! d) L2 H& M3 I% I# P
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: F  Q% k# b
水         350㏄) D1 i7 x* g8 Q5 m. u
8 K7 F, \* ]- M2 A9 u2 ^1 S2 x4 l( U$ G
【調 味 料】2 }0 ~' q7 Y( |; c% D8 R1 a
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 s/ Y/ h7 d8 \7 @/ t! c. ?
糖         1/4茶匙
5 c3 N! f% S3 a; ]0 P. c6 {公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇( Q3 g2 i  B2 N; N

7 Z+ B9 e2 ~, v6 I* L8 ]公仔箱論壇【做　 法】$ {6 t% u) @5 u
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
- I  G+ L9 q! k% k, G  e: Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
" Z, u# s* A- b* D+ l2 c5.39.217.763.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

1 n) z" L6 w* P- j( Y  A黑椒牛肉炒麵
, }1 k% v  ^  Z9 h/ K) t8 o, ^公仔箱論壇【材　 料】
# f4 u4 S$ [# A7 I; Q5 I4 \& ]tvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克5 q1 L8 O+ b  g2 c( J8 e
牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y% ]& z5 F- j6 w! m- C
洋蔥         50公克
& f6 a! m( f6 K1 y/ {/ H5.39.217.76青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, f' _$ }* P- T' m% [1 V/ r
蒜末         1/2茶匙4 h8 t1 A4 C* }* g0 d
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j& N7 k0 q: ?9 y" H
水         200㏄
9 }6 J" A8 U) x% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N, ?+ n/ }2 ~  Y" A: j/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- W) T4 o1 |, l  Q: e4 h
蠔油         1大匙1 i7 I1 j) T( E7 y4 g% N' b
鹽         1/4茶匙
" a' b. l9 U. ^* Z) etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c7 ]+ P9 c/ U
糖         1/2茶匙公仔箱論壇! `) U) T# U$ C% ?: S) ?
黑胡椒粉         1.5茶匙
& Z6 J3 P/ i9 d" j" e
1 @- f) d" d( ]6 ]$ K+ c, d& ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】( l# C2 l4 J/ B! M
小蘇打         1/2茶匙
, w# r0 U5 Q- U* s9 J, f醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# \" ^5 O# J/ ^  @0 J' `3 C2 d
鹽         1/4茶匙. L* ^4 b! `8 N$ d* m
糖         1/2茶匙8 r+ q3 i: j4 ~' T+ K+ F3 F
水         2大匙
: R% u0 S1 N/ p7 J" i, U, f5 J5 I5.39.217.76太白粉         1茶匙7 C- \& C- ^: B) m% z
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: Q3 B' v% Z9 R$ q/ H- M% W
胡椒粉         1/4茶匙
3 [! q0 I, K0 O
& `8 b/ Y2 \3 o8 p% [公仔箱論壇【做　 法】
7 G+ g3 }/ b! ~& e5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
( c2 ?# p1 Z! e/ H. ^2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb; I1 s7 W: [) T* W; {0 I
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

6 {5 y" F3 D% R6 H7 \9 a* P, w0 [客家炒麵
. d- L% n+ s# vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 F# J  K" ~- g% C
白油麵         300公克
- y4 V+ Q. {" O# k9 |* \3 p, l4 Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克
- o, f/ [. ~" I( \" a: N公仔箱論壇圓甜不辣         2片
# e( {' q/ u* r$ htvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
4 Z' G% y1 Y) w8 d公仔箱論壇芹菜         2根
# ]" B6 N) @# l: S# R, p5.39.217.76蝦米         10公克
$ ~5 l$ V- Z5 o! O1 |) O紅蘿蔔絲         30公克, H8 c5 i1 I9 }. Q8 d
油蔥酥         1大匙
) t' t3 X3 w+ h! p' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
- _7 r7 z) o; o8 y; V; s7 d沙拉油         3大匙
2 l& a* {$ m4 O5 X  E5.39.217.765.39.217.76  Z5 ~7 |% g1 |0 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q, O, C. |& y" u
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v- ?$ X; c4 E. u7 X+ }, x
醬油         1茶匙公仔箱論壇+ j3 @5 Y, K3 Y  b" e! m

' f; J" M, A! w1 [1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
% i& U6 U2 _: o7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |2 F9 [. P5 b9 M
米酒         1/2茶匙
' p9 ]# Q; w& c# o3 Q: Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
4 B. _, q+ w! T: N  b. s( Z& Z太白粉         1/2茶匙
! U0 {7 C0 ^' h: i$ q公仔箱論壇  k( e0 N2 P6 Q  |! m9 H2 j- m
【做　 法】
# j! \0 [8 I* \+ L  v% i4 d0 R1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。/ Y3 k* r, C, ^1 Q- \% m+ j
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
. t% ^" W( t7 [0 Z6 h) k# M3 E5.39.217.763.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb  u1 }) s2 c) O' p* l# R
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

+ G7 Z4 T1 a$ Y6 ]3 g, \- e( v
牛肉炒麵4 Y, b8 |8 E& m9 C$ [$ H6 W
【材　 料】公仔箱論壇3 {. H7 s6 i  {* G" \4 h5 h4 m: F
油麵         300公克公仔箱論壇- A' S* S5 J+ H' ^5 h  o( T
牛肉片         100公克
6 \4 N# X8 z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
( a& `7 w) e$ ~1 etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i. j6 O8 I! C" m6 f" M- j
紅蘿蔔片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# K$ V1 B1 j' N% p- T. {' \1 T! V' l
油菜         50公克
$ L6 o. t$ h# G* r$ d" ^4 y1 ^水         350㏄5.39.217.76& Q' b5 A/ r1 l

( t- U# y& O: [, D【調 味 料】5 k. d  r& v3 O- _6 |% }
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& e- c4 d- a: a$ F
醬油         1大匙
# R4 L3 R0 o/ ^1 K. ~0 T糖         1/2茶匙
+ s% Y4 J0 O6 V6 j; [; H
8 E0 k) @$ `/ m5 ]: o公仔箱論壇【醃　 料】
6 S0 x8 ~% G2 t) A5.39.217.76醬油         1大匙公仔箱論壇" ~3 H, S- N% s" \1 w$ t! {6 Z7 a8 ]
糖         1/2茶匙$ X3 q, ~4 B" f8 a! z- B1 b( W
地瓜粉         1大匙
5 ~% q, t' S. J; N* x" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: Z! n/ K! J) I( ^6 V4 a
胡椒粉         1/4茶匙' T2 |! N7 T: c( r' X5 g1 S
. H$ M2 B% |6 U4 P+ J4 {/ }
【做　 法】! k0 p: s8 {# `, p
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
, k6 H( R2 r9 H  a/ _4 U& |tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# J+ e& u6 a5 A: M
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。