BeiDouChef

1 C5 F/ v- V4 B! b% o& _/ H
鮮魷豆腐麵! ^" m( w/ d' _+ R0 V% m4 K1 U# _
【材　 料】
: f, H% O& F  p" S1 y" y8 M4 d+ A4 y4 O公仔箱論壇廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; H4 {1 q) ?8 }0 X( X) b9 Q: a
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% {2 ^+ V: ?0 o" X
大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 U. C9 T  C- F* E. `
洋蔥         20公克公仔箱論壇4 L6 d, _' m& t0 y6 @9 b* Z: C
青江菜         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a9 R& m" c( @+ _$ h
蒜末         1/2茶匙
+ Q+ J+ M5 E9 E, x, L* @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克  `7 C8 S. M6 v( |9 x" p
太白粉         1大匙0 H% t1 }" ~2 K! F3 d; b0 h
水         200㏄5.39.217.76- c3 _) R/ o! N$ q3 _4 R
4 }* {" t  i9 D4 E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t/ F- ?- R9 l! I! r- b
蠔油         1大匙
/ B. ~2 w" [4 a% q- s. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w  F$ P' G( }& t) s, R; E
糖         1/2茶匙
( M4 T( q5 E* r2 T2 u  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S3 I; d4 ?4 m# `. j& t# K5.39.217.76【做　 法】
' t- r9 ]; s  {9 l0 D6 v8 T) I3 e1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# E7 t( G* t$ R4 d, I% |+ L
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( M0 r& o  j! j% P; \0 q( T# N- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇; N* e6 C0 l" h$ q6 ~# S( m
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

8 ~" S  j' f, q8 q排骨炒粗麵
) t: x4 @3 g# P# N7 z公仔箱論壇【材　 料】
& w1 \, G( }3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 _- t" p  s. h; u1 k$ C
五花排骨         120公克
+ v1 s3 ^" I: P- N( htvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克5.39.217.76! j2 i, C) W+ i
蔥         1根) Y3 p4 v6 d$ `& E0 @  ]
高麗菜         50公克公仔箱論壇$ y% v, f4 T" I
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 T& @* S( C5 _. I0 V8 b7 K
蔥段         20公克
5 a# a& K# _! V1 Q# atvb now,tvbnow,bttvb
5 \: o/ a# u. Z( p【調 味 料】公仔箱論壇" g; ^  A- k) ]4 u$ T9 C4 Z
A.鹽         1茶匙
' ~, M! x1 i( a" Itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
% X# Q. e3 d  T- d9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
- y; x9 b' X- G* q& o0 {( n  s8 X' Ptvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d; I' t% I7 n9 D
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  P3 o8 K2 C8 Z8 \7 l: W; w1 M
糖         1/4茶匙
$ Q* E# S7 s2 I- c% {0 d3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
2 r9 ~2 K" g5 j, _! ^+ K: ]; Z香油         1茶匙
3 m3 m6 R4 [# T2 i$ ?. t+ R  H4 I5.39.217.76
' s. [* y( z' m0 o/ d. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 u7 }; n4 _3 s( t! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。5.39.217.76% Z% W5 `: a7 t
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 ^- o+ s- h; ^
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

; [; V, T, J5 R. C6 D) _6 k
雞絲炒麵
/ K. B% h& E  o公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76! K! o! ?- l: J/ X
細陽春麵         250公克, U: M0 w9 Q0 `
燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 x% C- N. P
高麗菜         30公克
0 u* a9 @1 s- P9 V, I& |- S5.39.217.76香菇         3朵
8 o7 \, v8 z! f- E0 z, |& o% @紅蘿蔔         20公克2 z% `  G; U) _8 e# h/ f+ T+ g
蔥段         20公克
; C2 j/ z( [2 L7 x' c( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, {! v, C/ E0 m5 \
【調 味 料】5.39.217.76/ {+ q& F. t  u$ Z" B
鹽         1/2茶匙
4 {) e. X  X: l. G0 o% f* ~% Z醬油         1/2茶匙5.39.217.76+ E6 O/ g; ]' Z! D! C% K; k4 s
糖         1/2茶匙
: ]$ U/ m* \  P4 w8 `1 }3 `% a胡椒粉         1/4茶匙
0 E3 \! `. B' k/ }
  q( P, b0 C( x) H/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.762 m/ b& P* \* y+ z
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. w/ G) b- L6 F0 d9 H- Z; ]
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
# I' G7 |- o  D  x/ A$ l  vtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

1 A" e6 `3 y! f: K' K% mtvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵
" y" v& j& ^, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- A8 c9 D( d, l# H# Q. v0 K公仔箱論壇伊麵         1個/ {8 g. F7 s: R0 D
豬肉絲         60公克5.39.217.767 H, U  m3 b3 g% i& [& M, T) Y
韭黃         40公克
/ M( x# N& \% U& d( v5 w  x, Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克/ t, B) A9 D& m8 m! Z5 ?! _
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^. O/ f: A9 W) _! m6 a: X
水         250㏄
+ v# O0 F+ U1 C- \% Y金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 v0 O* t8 y3 u: \. `
紅甜椒末         1/2茶匙
# h9 S. Y8 q4 X9 _( w) q- G5 z0 N& b: z4 E6 b/ `
【調 味 料】
+ Q( x$ ]  v7 e( Q* o: t: b5.39.217.76鹽         1/2茶匙
3 E% n7 r! V& O+ ^& w公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇3 |1 p: B9 i  F& ?/ C' H
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 R# q0 h( c
, X# k- {+ ]% v. p* n- y$ |
【醃　 料】
% X: V$ p; q. A( G0 {4 G$ Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
. S. [0 Q# G$ M糖         1/2茶匙* `( {7 k  `  `/ C* b2 r
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w# H- x  C7 u: U! h
米酒         1/2茶匙
0 G+ S4 j: ]0 Y公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 p6 D8 E7 z# ?( y
1 k  H4 C( d4 j9 A) ~7 y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h# T8 D8 ~% P5 u8 Q- N1 ^
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
- s$ ?# `- c7 ?3 i. T, i3 F+ }9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。) l2 J; }) u/ v# u+ L& ~- b, x
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

& L: m1 ^& J1 {公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵5.39.217.76! a, }5 q4 H& `9 a; r( D
【材　 料】
" [+ r3 q/ x7 w5.39.217.76伊麵         1個
& A+ H  \4 U2 p) E! v; `! ]5.39.217.76牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 t% s% v6 s4 s- K
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 ]4 d& f' i0 U7 o( ~
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- R' U+ A+ Z" d. d
洋蔥絲         20公克
7 a, S* A$ u; ~# Y/ B# F3 x1 F7 _- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
! Y0 y1 Q% O! B; i* H- W+ G公仔箱論壇% c9 ^0 L7 N1 c$ ]. d9 C. A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `  r: x( S. P* u- P& K
鹽         1/2茶匙5.39.217.760 v9 x3 l1 U. q; G
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76$ M5 t# B0 Z9 D2 A' E( O$ M# R
糖         1/4茶匙
4 m2 M. L9 V8 t. l0 t1 H! Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w( a0 |; ]' r- j5 }. R1 o4 B1 k
【醃　 料】
+ Z" _0 J7 z- h3 G8 d+ z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
3 P3 p6 n6 _8 d/ R( F- J9 R% ]醬油         1大匙5.39.217.76, t7 z3 D1 x2 i
鹽         1/4茶匙5.39.217.762 K  l8 H0 A* ^$ f
糖         1/2茶匙' m. k& w$ a1 J0 n& F
水         2大匙
( L, J) m& Q3 A) I5.39.217.76太白粉         1茶匙3 O/ f1 L$ D: W" E; N
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇4 j8 x3 ~) h* w8 o
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, T4 ]; Y9 }4 Z% ^$ L0 E

' E. ]; d8 I+ P1 t+ Q" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* b+ z4 a& D7 B$ J$ `6 L1 J! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L( ~4 F2 K( E9 l0 v, l
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。! J- ]8 r& v+ \1 c1 A1 j
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \$ n! G1 u' e9 H2 n! ]
沙嗲牛肉炒麵5.39.217.761 n; ~* k" q9 t- \
【材　 料】
" _& i, o" u# b* H8 }# q1 ^公仔箱論壇公仔麵         2塊5 l2 r4 p+ X& x  x) t+ Y7 e( `4 l
碎牛肉         80公克5.39.217.76, P7 \  F$ x: i' I. D
紅蘿蔔         20公克
! n; F9 ]' x% o$ Y% ~5.39.217.76紅甜椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 w4 W7 M' p* z( G  B5 d
香菇         2朵
- E6 E0 _: D! c& Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克
9 _5 P8 q& p- J2 l/ ^. p$ H6 }1 [5.39.217.76水         150㏄公仔箱論壇2 q6 _9 K8 z1 t. i6 A) U4 m" a

2 ]- q5 }0 C/ e* s4 J4 g【調 味 料】
# i& L& `3 d: U5 K5 q, h  R- P5.39.217.76沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( ^  m, g7 t* K7 B! d' a0 O
咖哩粉         1/2茶匙
+ v$ E2 ^; A4 ?+ S7 x0 _tvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p# {: Q4 F2 k. Z  T/ ?
蠔油         1大匙7 f3 E$ l1 I+ ^
鹽         1/4茶匙
6 X/ I' D) M' L; G4 k5.39.217.76糖         1/2茶匙5.39.217.767 y* p% B0 K4 i; a

  T6 o$ x6 Y6 O8 R6 u: a6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.76! K0 X3 ?$ |; e& G( ~, p' a
小蘇打         1/4茶匙0 u1 c9 k8 c% G5 U7 ?+ G6 C
醬油         1茶匙- Q& m0 M3 S+ k* Z. B, d
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 {7 _( \* e
水         2大匙" O* x4 S0 N6 h$ ~# Z
太白粉         1茶匙
& P5 X8 a& A. _* }+ M0 s公仔箱論壇米酒         1/2茶匙5.39.217.76$ n5 e4 b3 n2 y3 d
胡椒粉         1/4茶匙& @9 O4 k6 F7 B2 F9 Z
% I3 B9 Q# z' v% V1 y3 t
【做　 法】
! K1 f3 m' E. w6 Q- S5 A3 X公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
" O0 J/ f  m# V: etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇. w! ?1 Y1 q, E% |
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ z/ o; l+ G' e
火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb1 E- Y; V) O0 r3 z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 X, P9 o1 B6 z0 {# n, W  U
公仔麵         2塊
$ a1 i6 I7 R& H雞腿肉         80公克
9 k" g+ R3 T/ ~- k% a洋蔥         30公克* _* D; |6 I' k9 v
火腿         2片公仔箱論壇; f  p5 S' _1 ~0 H7 A0 T
韭黃         3根
9 k7 Q0 \2 b& {tvb now,tvbnow,bttvb4 Q1 L- F+ s, h, t; `( p2 E
【調 味 料】
* j+ W" N  {* t7 s8 [" P7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙/ z( k! J" I7 Q" g& C0 |5 \+ b
醬油         1/2茶匙
/ {. j8 u1 J5 Y1 g公仔箱論壇糖         1/2茶匙
& R( g. |- A' G  r$ Z* Z  F- J! qtvb now,tvbnow,bttvb
3 _; q5 c  G  C# U! q& F- T9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
5 |, ~( I, {* G鹽         1/4茶匙5.39.217.768 J$ P) \# h1 z* ]( s5 |. O
太白粉         1/2茶匙
( }2 Z  y0 I% L9 l" E" \8 ^9 W公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
$ y: c: Q, Q2 v  t# m' W5 j3 y3 c公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
2 e+ X( U$ V1 W0 \% o0 \公仔箱論壇
2 g1 u3 S; o( D: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. Q7 t* d/ p8 @6 Y8 i
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。5 `  c: D; o  q. t$ |2 T6 Z3 w
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
+ Y# E5 |; |, m) b( o. h, J3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 c; o4 T. M/ j" s/ }8 |
腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ q: a* I. O, G" h
【材　 料】
3 `6 w3 e1 y% n1 l0 v) V1 h- e5 M( }tvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
% ]% ~$ T0 [9 [- g8 m: Q# @5.39.217.76牛肋條         200公克5.39.217.76# e! _+ E6 a8 E( [* G5 ]
芥蘭菜         40公克" G4 J/ r+ Y9 x9 ]; M: U6 O
炸腐竹         30公克
2 T% q5 w3 }3 n/ q* u9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克
. M8 S, Z, t0 x# stvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
6 l7 ^& k% u1 k" C水         600㏄
  \3 H2 ]; `3 }/ ctvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克/ Q! E  J; ?. U3 `( S
八角         3顆2 y* y- H7 r7 H3 X
太白粉         1大匙' H3 `' S7 g  C* ?+ V3 F- u
$ v$ j% P( ^- M  [
【調 味 料】
/ @: l/ t" e4 B1 V公仔箱論壇米酒         1.5大匙
0 A$ G# Z+ Z/ A' a5 x+ W. H豆瓣醬         1茶匙
7 K- e# W8 q6 t: b# L  ~' t蠔油         1.5大匙
, {  j# e7 ~: X  D/ ~- F/ y5.39.217.76糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. q* O, f3 h) E) F
醬油         1茶匙
! U, @( {* `0 t7 o  X0 Y, a0 W8 J5 ~- p# V# p! B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" f/ x: d9 G( z; X
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
# e6 k8 |3 }3 [( X; U$ K4 t* U7 S0 {2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# e1 |- _( R
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。) o; w7 Q( u; i* G; u& K
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

0 v+ o4 e' {6 E公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵
7 ^1 H$ a; V' l3 x/ A* Z  O【材　 料】
6 r( p6 T  w, R1 n/ O廣東炒麵         150公克. m' K  `4 [; Q6 e
透抽         1條. B: }; k2 J. Z2 `4 n; ~
酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) {' j1 s$ a2 [& K4 @
洋蔥         40公克5.39.217.76" l3 j' O) k; b2 W5 t1 y9 A
青椒         20公克
- l+ o" v/ A6 Z9 z* l4 |. i" D0 {5.39.217.76薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" R* e# H1 m& m# n
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76& [5 Y- m9 r. n- H; E6 i
太白粉         1大匙5.39.217.76# i: U6 f) y- s" ^8 b: T. I
水         200㏄
& s) i( J- J* H% Q/ Etvb now,tvbnow,bttvb# `3 g" t$ P6 b0 ]- L. \. N* B
【調 味 料】
/ m3 l' O0 i4 _7 l  T* d4 f' l5.39.217.76蠔油         1大匙2 p& L6 S) U- ^3 T  y5 Q
鹽         1/4茶匙
% r0 I0 P, m( S; Z/ o" q/ ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙
( u. P/ i7 i& {糖         1茶匙
1 ~9 c7 E) \0 W# {* F5 r) x( u
4 M* A$ y$ e2 ]% c! l9 E$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ]) x- g) F- m( Q
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。0 |' s2 q/ W9 N5 |
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) I0 r, f, I$ n+ _) J3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
* {5 Q& n4 k6 m. p5 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5 Q4 t$ w1 x2 p& p' a, `- P" u7 e蚵仔炒麵
) z, Q* `0 K; N+ q! a【材　 料】
( K0 ^! Z; C+ K( btvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克
7 L4 }7 P  F% U5.39.217.76蚵仔         150公克. d0 E7 Z& Q( d' K" ]. s
蒜末         1/2茶匙
* n- h& t  Z% {" a洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 c# s: s$ ]2 U* y
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇* k% B5 H/ V2 Z% K2 y% c0 F
九層塔         50公克
- Q8 Y6 r. r$ x+ k* i0 e- Z( a5.39.217.76水         200㏄5.39.217.76/ n2 V4 g" _- i# T

: x6 n. v3 F& _6 O/ u8 G3 b0 P/ X公仔箱論壇【調 味 料】" I$ Y8 j& \  _( g
鹽         1茶匙公仔箱論壇% Q( }, ]9 Q8 V
蠔油         1大匙
2 q' O  r$ @" [+ c, K) F5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙
: P1 p  Z! b' E/ v; S3 s5.39.217.76香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q% `) N5 I5 C  T8 \0 e" P7 I  H! p
公仔箱論壇4 X" {( |$ @2 n- Y4 y
【做　 法】
+ _6 l; v; C* h. F0 a8 d6 c1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 n" b' l8 b$ @2 F
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。# O  _" _! f) E1 F9 Q' ?
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

& G) ?/ W( B  o( k8 t. w" }魚香肉絲炒麵
1 W5 L1 U- X7 G$ F5 C! T公仔箱論壇【材　 料】
! r+ g8 B' N. `* D熟麵         300公克& _/ s9 D& f% I% ~# b- j. ~
豬肉絲         100公克
( w" y) }+ m" {. O5.39.217.76青菜         80公克
* f( @, q! h3 [$ s# R+ c蔥末         1/2茶匙5.39.217.76/ x2 i1 R. _- p
薑末         1/4茶匙
$ B. ~' I  u! [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
5 Q! V2 D; C% @/ z紅椒末         1/2茶匙) U" }2 g2 t' o  K+ m
木耳絲         50公克
2 b4 l! x: `) T" [' Z公仔箱論壇水         200㏄公仔箱論壇& ]5 e' s% z# W+ k

" o- Q& ^5 m8 E2 {3 ~/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ w4 Q7 C. t/ N7 {tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( \2 M* s7 w* w/ D' T
白醋         1大匙
8 K: i3 U- M1 p$ N( ]; y  Q1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
% ~+ M8 i3 _) }( U& ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙5.39.217.76$ e* U+ H. W3 g6 S7 h. V/ T
辣油         1茶匙
! s$ X5 Z& a1 t4 z+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 X0 _. l3 z. q5 ?3 N
【醃　 料】公仔箱論壇/ E" l; e4 H7 [7 @2 q
鹽         1/4茶匙9 o" f3 e8 L; q" Q: D
米酒         1/2茶匙
; N. S/ p0 n  ]; C: {2 b公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇% \+ I! e- v4 O" S
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇8 i  H# W$ W5 j! ^

, o: H) m6 i, Y, Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; }) ]. m* o. q4 H1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( P( R; ]! H8 W; a
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
$ I! V# M. W4 D公仔箱論壇3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

0 I; d1 i- G; i海鮮炒麵5.39.217.76) P' e4 P: U2 n* G5 H& t
【材　 料】
  `- }" Q6 c% E/ {8 A& S5.39.217.76油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?' u7 ~( `6 M3 b
蛤蜊         6顆5.39.217.76' Z# t# f) }  `# q
蚵仔         50公克
9 e' E  D& X8 A* F! p; B7 U公仔箱論壇魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  p' D7 l0 b3 c: M% i
蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb/ X9 i) H$ j- x! k) ]$ D4 F
高麗菜絲         30公克2 a& X+ a9 i9 ^  p
紅蘿蔔絲         30公克2 L6 H, |! m. M5 a# Q; O/ ]
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ E) @9 ?, k" H- X  d7 B
5.39.217.76+ ?* W2 U& V" @
【調 味 料】
, Z2 M* Z0 M" ]. z8 Z* E5.39.217.76鹽         1茶匙/ I0 D% u/ ]. l+ i
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T' @4 J' D% g$ B
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  b0 n/ \1 ~6 y; V1 G! D
- ]$ q! C) s7 i* `
【做　 法】
+ }" P6 Z) [: l4 a/ E/ _/ @9 }1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇$ b9 E& Z4 y3 x& p0 x% `
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb. ^# B) C! Y. B& d
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

* u& U7 L5 @: \) a* E5 A
黑椒牛肉炒麵
4 w  u4 L* u6 |【材　 料】
3 j2 [& Y7 O2 t( Q: {5.39.217.76粗陽春麵         300公克
1 U- \9 T: h5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克公仔箱論壇6 V$ }) R5 h% [9 R
洋蔥         50公克
4 B6 J, ?) v9 t; z青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! V  O* K7 E; j7 }$ E
蒜末         1/2茶匙
* G. f9 U: P7 R5 V: \+ e$ vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙5.39.217.765 h" t1 z' b4 I* G* @
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M8 r7 s8 A1 J- ^9 s6 ]0 b

! l/ d* _- Q# ], g; E5.39.217.76【調 味 料】
7 |* y& x# f7 Z" j. p蠔油         1大匙! l1 {5 d2 R; t9 x: _# W
鹽         1/4茶匙
7 K* r, b! Q7 K2 x! U7 O醬油         1/2茶匙
. e& b0 f1 q, i; F+ n9 D5.39.217.76糖         1/2茶匙
( N9 L) j! Q. L, n) W黑胡椒粉         1.5茶匙  `# m; W. a  W% U; b5 Y# f! v

  i9 Z8 S6 y2 \* ^0 T1 [1 ~% U5 j【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S  }+ H% u$ I0 A
小蘇打         1/2茶匙! ^2 `  j$ {& U. s0 S
醬油         1大匙
+ Y7 W3 r: K9 f- R+ ^鹽         1/4茶匙
3 s3 y6 x% a5 q  z2 U0 m! y# \( f5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇  Q7 x* c/ x5 Y  r6 ?; F! P
水         2大匙
( U7 G5 `: {: Y( itvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
+ S7 p# p9 o" K+ u7 ]: _2 C公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇1 U3 T' R$ r9 Y/ C) K+ p
胡椒粉         1/4茶匙
  ^9 d: r4 ^! Y. t* F1 |6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 N; s$ G5 {5 u; a
【做　 法】5.39.217.76% ^6 B/ W' X# Y
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
' S# \( N5 ^% I' Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb7 k( V9 e0 n0 i2 s* Z
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

3 t; ~5 `; t( F公仔箱論壇客家炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V5 o' R4 X+ l8 o, D! A
【材　 料】7 l3 F% {. x+ Z' F
白油麵         300公克
5 P2 K2 J( \3 [) T/ G8 f' Y6 `豬肉片         80公克
, @$ j( V8 S( Q% a3 L圓甜不辣         2片
0 b( i) l9 G3 a2 p- @5 }蔥         2根
# |0 ~2 \) y1 M  `$ s5.39.217.76芹菜         2根
+ v8 t: C" I% M# i* r- A蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 {; z$ y+ ?8 W9 w6 u3 ?
紅蘿蔔絲         30公克
' _) |2 c, E4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙
5 X/ D3 x0 o+ p) N8 F& f5 }( _公仔箱論壇水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 M# I; P5 L, s* U6 n( z$ ?
沙拉油         3大匙
% P9 P9 n/ h. X7 W. C
* q7 _0 W; v* G【調 味 料】
8 [9 b4 Z8 T+ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
. U# {1 B: O2 p( k% Z公仔箱論壇醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x& x6 p) b0 `

, z9 \* W6 a/ Y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
. \5 o8 ]' `0 {$ T3 D5.39.217.76鹽         1/4茶匙
: z4 I8 \* H* n+ z5.39.217.76米酒         1/2茶匙/ c5 Z7 G& j+ @( F( v* U; e9 ]
胡椒粉         1/4茶匙
! B7 ~+ Y$ {8 w7 ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙$ w: g6 `  n9 p% x. k

- z  M( D' `7 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 ~; F( f( s$ g: v; s. y( l5.39.217.761.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
) a/ O2 L. i" @" M' ^2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
; B/ A# a: W' J& ^% }) ^5 C% r& i! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。$ F( W( e5 v5 t  w
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 O# ?/ Y5 v0 I3 e& {; u
牛肉炒麵公仔箱論壇: K9 U$ V1 s2 Y* b) A" E( z6 M! Y
【材　 料】
. J9 C( u( y: z- G! p! ~' h9 ltvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb# V1 O" O9 M+ u9 f1 a" k' X
牛肉片         100公克
2 l/ _0 ]7 \3 M9 \+ }% O8 M  a鮮香菇         2朵
0 K, X" W8 @* U# Y: b" F5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
+ g, \+ [; y! m7 t" u; U. y5 l公仔箱論壇紅蘿蔔片         20公克
. V2 r+ ?8 W* W# @' c$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油菜         50公克
  S  x" u- R3 b; ~水         350㏄
/ o% M" Y; [0 U) p: q3 r/ n公仔箱論壇
# j7 h$ l% u  @$ R1 K5.39.217.76【調 味 料】
9 L9 T. N9 h3 U$ O; f0 O7 I鹽         1/2茶匙
- \! Z* n1 ~& ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙公仔箱論壇3 {2 w" W3 q, n
糖         1/2茶匙
9 H& l0 @5 L$ C4 a' ^tvb now,tvbnow,bttvb
& j) T$ X, {" I+ ?1 R# t- Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
7 I  J7 Y. l9 F; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙, q& s0 I7 t* b0 }
糖         1/2茶匙! |, T) k) Y: }+ X4 i) \  M( V' U
地瓜粉         1大匙
' ~1 o0 O! N4 u7 B, X# {" R4 T; Q) ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙: B$ b% p. l6 y4 w+ I
胡椒粉         1/4茶匙
+ T9 p# m% m( k- v( Itvb now,tvbnow,bttvb
# I& u& m: \1 A+ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ A" b# ^1 q  ~1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A- e+ q! |/ x- H% ?4 f6 S5 V: s
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
! W) d7 B6 X5 D5 j$ {& ~2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。