BeiDouChef

公仔箱論壇/ y0 }: e/ e, `& A; |
鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb# x- w2 v: i& t6 l  o9 _% ~/ ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 s' |0 c% v$ V2 A: b9 r
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s/ ]8 k) N0 B) \; l9 I$ c
透抽         1條
  ]. p" z3 _: L9 m公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊
$ ?8 g& B; n2 Q; O8 y3 z0 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b# N) J7 W5 m8 ?9 s, |: k6 x+ w
青江菜         60公克5.39.217.765 |2 z- z  ~& A& c! d& [( L
蒜末         1/2茶匙/ n- b/ |2 O1 J% S3 U; o4 c" f- y2 ~
紅蘿蔔片         15公克
2 y& ^2 l8 d( l1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙5.39.217.76' G) D: E0 G+ W7 C& Y# L  V
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 {. m  ?- u% L7 E6 S) g' D) {7 |

1 c: M$ b+ L" ]! [/ \( [5.39.217.76【調 味 料】
6 q3 l- ^" X4 o1 S8 D. X* M0 {) s5 F蠔油         1大匙
  o* b% j  b7 w  D3 g( w1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
# |- c( k5 f! C. ^5 F& t7 j糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P! [, m, ^6 s8 H

' ]  p1 {; O3 d, ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" L- X$ G' p  d. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' m0 Y2 ]! B
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
: G* q  K9 T& F: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: H  H4 y. Z  k* u
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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- S9 r1 [9 c7 L8 w排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb% h$ F8 E. z! E
【材　 料】
* ]+ E0 g1 @1 N6 v3 d0 ?tvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
- P, P( B/ d; a+ }; D公仔箱論壇五花排骨         120公克
: y) n/ ^+ m8 U2 k9 T0 g6 L5.39.217.76薑片         20公克
' \# B! J4 T+ r: m0 b3 D2 @蔥         1根
4 R) ^* ^8 P6 L7 N5 d- C* y' V) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克公仔箱論壇1 U: U2 B, N* U1 \9 z
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) s  f) H% J9 |
蔥段         20公克
* O" b, T. W9 ]+ A* b3 g# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 d; B) U5 v( y# z8 V0 G
【調 味 料】
/ d. a/ M- Q8 V# `, M$ s0 {A.鹽         1茶匙
2 I2 H8 C2 T' `公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
1 A) O8 B& ?" ]0 z4 }, t- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.76: ~7 V( `$ l$ L
B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇; P7 A9 ]* x: y; q+ d
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- P: X9 @) H: w3 f
糖         1/4茶匙5 b3 @9 G( c5 V, `4 I+ v
胡椒粉         1/4茶匙1 a: G" E4 F) n- ~
香油         1茶匙
, o/ P  ?6 r+ ?, e3 N2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {- {1 U3 p* k; _9 P4 r公仔箱論壇【做　 法】
( r) _1 V1 s+ z, Stvb now,tvbnow,bttvb1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇/ n/ K8 f% h- c* X! a. s+ `
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。, O' o  y) l0 N+ c. `  @
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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( ^6 g& i+ B3 ^% W2 M# `9 v雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q2 e. g9 Y, V8 N; W
【材　 料】
" h  L9 L$ d( W* n6 J. }細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb  N  E* U( I0 k: ?" C2 w( i8 ]% [
燒雞肉         100公克
1 r1 n* P9 U! y公仔箱論壇高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 I1 D6 ~, ~- u, y! m0 Y
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb% i8 v2 d$ m  V
紅蘿蔔         20公克
) H) `2 B; @6 l8 W& \tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
9 j- j( L3 B  L1 [( e3 r) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: r, }4 i# n. a2 O4 H! l) l
【調 味 料】) i2 t; [* @( }! \
鹽         1/2茶匙5.39.217.76* P$ t' Z2 y$ a3 T' U0 I9 a/ k) }
醬油         1/2茶匙
9 c' ?8 V7 ]! D' Etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* Q% d8 F6 ~! q
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ Q( a1 h8 o4 |

, }4 A1 a: ^0 i7 Z6 F7 ^( a【做　 法】5.39.217.76! h  g: o  F  X! c* Z- K0 v/ M4 b
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k  I3 Z. N7 v( g+ n, x3 @7 @. {
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。5.39.217.764 T; Z! x! T* s* j+ Y7 q2 a
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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- u3 F  _& Q( y& x5.39.217.76肉絲炆伊麵- k% N7 V/ q9 j9 ~3 l7 F$ i/ y
【材　 料】
7 |! n7 m% L& h$ z6 o1 b' l% C6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 j. u' ~  u5 Y
豬肉絲         60公克
+ H9 _9 C6 z* gtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         40公克公仔箱論壇8 h) S4 g1 _' M! \$ r6 ~: r
洋蔥絲         20公克
; m; T. x9 S& Q公仔箱論壇綠豆芽         30公克
; Y9 y, ?  t- ]$ _- A# I9 m% C水         250㏄
' Q$ Y/ _: X2 A5 v; \; `3 Qtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克# \8 O  f! Q9 ~. o6 A  N5 x
紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇: p3 }: i2 Q0 `4 f
tvb now,tvbnow,bttvb. a% Z7 ?6 ]( u" ~! g- ~$ _. ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Y6 x7 d  l% h- r
鹽         1/2茶匙
2 L9 Y) j6 m7 r蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇1 K, u$ }1 e  K+ I3 m: S6 V7 p
糖         1/4茶匙' t( j1 T, s( g. h( Z( ?1 v

. s, V# R0 h. B6 k8 M: k: J' ?5.39.217.76【醃　 料】
% G9 U' V# w- ?( E" B醬油         1茶匙
1 x- @. M  Q6 G  z$ w! {* D7 d2 rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
) M; \/ M: l. j- R' f9 V公仔箱論壇太白粉         1茶匙
- T# H/ U' _; @, J公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
4 [7 v1 N* q' O$ k4 A  f3 T% {) ^5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
& z2 Z6 V: N; B6 m3 H: N6 V公仔箱論壇
" I3 X5 M9 @' G- P3 P【做　 法】5 v/ z4 w' G3 {, j5 L. \
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。0 I7 H0 Z. m- q4 ?3 t- q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.76, L( y. a  k) }5 O* H2 Q7 n8 i
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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8 l& H% c( D8 W/ f
鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 N7 `4 U3 N, v/ u; j. O9 j
【材　 料】2 b, E: v1 h& Y$ n# l
伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I, [6 a# J# M' A, Y& ?
牛肉         100公克5.39.217.76' L: t: k- i6 n  r# x
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' m$ A( x4 J6 p9 ^
香菇         3朵
4 H% [( n) E- B% ?+ F洋蔥絲         20公克7 L3 L7 H1 f+ q5 E8 p9 F, l
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 D" J1 G( ~$ a  K" o2 t9 \

: E4 O6 V& X5 \7 D$ m公仔箱論壇【調 味 料】
5 u6 x7 A' S. i* l  s鹽         1/2茶匙
! b# @# c+ @  n) c$ w( |' z$ l5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙
" f$ ~6 {% [) C: q, ^5.39.217.76糖         1/4茶匙
9 \+ l5 [3 y# Q& l* G. a公仔箱論壇
: x2 L9 i6 z. T【醃　 料】
3 ~0 F3 {' `- x% U5.39.217.76小蘇打         1/2茶匙
: w2 e* H6 A2 ~7 ]8 X公仔箱論壇醬油         1大匙
6 \0 _& O' u. ^+ o4 q5 ^6 Y, G7 j鹽         1/4茶匙
( P, P  S0 F& p! k2 Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
. e% V  t+ U) j# P3 H5 ~1 f' I( mtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙公仔箱論壇; V; L  L, O/ P! k
太白粉         1茶匙
  X8 M5 Q! @" k6 ~% k* X9 e" D6 F" x, y9 L米酒         1/2茶匙5.39.217.76% h5 |% U( B" t4 A- y
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P- Z, R- l  K  \1 O1 W& b0 T
5.39.217.76! M: `0 R% r/ q5 f
【做　 法】
! P( y8 N! h; W% D) Y6 v/ \3 u1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。5.39.217.76  W; |. ~6 e# e! ?  M1 \; f6 A6 \6 ^7 F
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
# U: N. r0 u5 U4 y, O3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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" a! M; n& G2 ]8 U2 Z! i" x6 U! i
沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) ]# a  G. ?5 T3 ?9 y
【材　 料】
3 N: \3 ]' i' h# ?; R. @公仔箱論壇公仔麵         2塊# z% }- G; J+ _+ g# C! B1 P: k
碎牛肉         80公克1 L7 |# G0 t' W1 q
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p' S7 a3 K5 ?
紅甜椒         20公克: x1 B4 g$ X" p0 u+ a. \/ n$ S
香菇         2朵
6 W' Z2 v9 E) w: J) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克
$ O# ~2 v+ A7 W) Y- B- B公仔箱論壇水         150㏄
7 O. D2 ]& ^8 h+ @" k$ Y  Z$ i7 d' wtvb now,tvbnow,bttvb  H) j8 k# W  W" u. n
【調 味 料】公仔箱論壇; z, V$ u1 Y! {6 F7 S+ p4 n9 c+ d8 X
沙茶醬         1大匙
  _3 Q6 `# ?9 }  x% h$ m咖哩粉         1/2茶匙5.39.217.761 `4 U; P9 P# \  M1 j
花生醬         1又1/2茶匙5.39.217.76  ~* C5 j' X/ I! g+ ~
蠔油         1大匙
; ?& _( e: C1 @& o鹽         1/4茶匙
: f+ k6 |3 [! H2 y公仔箱論壇糖         1/2茶匙
! D$ w$ b2 R% I1 ~: H6 C) K- T$ _tvb now,tvbnow,bttvb/ q( N- _# s% @* C* q8 ?6 W# y+ T+ `
【醃　 料】公仔箱論壇5 [; d  ^. Q" L. ?: _3 b
小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {  z1 R! b0 u" U: y) }( ^* b; t
醬油         1茶匙公仔箱論壇, @/ p% X5 o2 r
糖         1/4茶匙
( @# f) U5 S, N* V: i5 ~公仔箱論壇水         2大匙5.39.217.76& f1 c, g0 Q7 z" o( ~
太白粉         1茶匙
4 ?# I- G8 n' ?6 }+ o米酒         1/2茶匙. @* N) z" X% U% M
胡椒粉         1/4茶匙# C! a* ]( q5 q6 }- U! N7 E

) ?+ ]$ N! O) ?! H" [" m* n【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& k9 [- g2 q* o$ C; t* C
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ h" a4 A1 U0 `
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
5 j- _! y" o- w6 l5.39.217.763.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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$ d) X- [2 F6 B0 E# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 j" h' d  e: Y: [  q' p) S0 H* C
【材　 料】
8 b( r3 _$ u& C8 R' n' i公仔麵         2塊
) g3 L1 h. T# t) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 z" d. m  l
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 |7 K! A- {- @. `  l; w
火腿         2片公仔箱論壇) }- d# h$ t1 ~& d6 `$ s
韭黃         3根5.39.217.76, t' V& Y& O  D

- h" v' L6 b4 p/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 S  u$ d& [( S蠔油         1大匙
0 Y# w$ n- ^3 P. h. @% e, \1 N& V公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
* }; }$ n$ _  u1 T; @$ O3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B: d( O4 v2 B# O" {  M8 H% o

1 q) s7 q# k- O【醃　 料】
  [5 H  F8 @5 ?# K5 Y0 w+ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
1 O3 |  s8 A' n6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙5.39.217.76/ ~% o5 ]5 @  G9 D: F
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f- Q8 w5 r8 ?/ E9 `7 V5 L  g
胡椒粉         1/4茶匙  c1 r- `8 \+ u$ {' Q# Z
公仔箱論壇! Q7 r( X$ ^: e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 `  L8 E9 o' ~+ R+ l9 Q
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J4 Y1 Z. z' g0 d7 h. |
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
! ~6 Z- c  \/ G3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

6 @% L6 e! Q/ e+ D$ Y/ w腐竹牛腩炒麵5.39.217.766 j; h& f( G0 p9 n/ H7 D6 ?: ^# t
【材　 料】
2 F" O7 P; J3 n+ X" u& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( X' m* G$ D0 ~# `
牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 j5 Y* d8 T
芥蘭菜         40公克/ ~! k# Y, ]3 I  _5 d+ V
炸腐竹         30公克
  ]5 [8 M0 @8 e公仔箱論壇薑         20公克
# |( O. H4 |5 {: C8 }# ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根5.39.217.769 F# F! u1 D, P4 F% w6 I1 e
水         600㏄
- V4 I! p0 E& x1 K( f' ttvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
8 K" n+ S6 p: `8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆
; X/ r* t' s  t, C8 n% E# Y! H* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
" C/ ^, U0 t" }( ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% e; f: j" G" }) Z
【調 味 料】
3 X8 r6 V4 ?# o2 [  P0 }, vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ V* H8 a6 P1 t. u
豆瓣醬         1茶匙$ J$ W; g4 f+ `7 ^: ~" Y6 [
蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 n6 B  }$ a& a
糖         1/2茶匙
6 ]2 o8 K; [/ }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
# H" ]8 {1 u  p) B8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b" m+ C7 o8 _0 a1 I5 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 u8 ?! @- X0 u, }, J$ _
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
  j) t4 ]" \1 e5 z: N- z2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
* W, X5 Y( n" h! d5 m  p9 t3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。' L9 s1 z3 A, ~! W$ N+ ?! d9 N
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

  k' y% g: y; dtvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 a! ?! j  W/ [1 Y% V# e9 O
【材　 料】5.39.217.76" B5 S  i8 _" p1 y/ T$ ^: C
廣東炒麵         150公克
+ l7 h) x* E( G* H& A5.39.217.76透抽         1條
# ]% |7 e# Y! Y) W酸菜         30公克
1 x, s$ A: T, y/ V; b5.39.217.76洋蔥         40公克
, n1 {: t2 h" @tvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B  v$ Z$ L3 m3 w' x/ l4 C
薑         10公克9 d: M- w5 p5 L( K
蒜末         1/2茶匙
  n4 G5 Q' M+ S. G% _6 ~( v# q公仔箱論壇太白粉         1大匙
! ]7 S! A( D4 t3 v  Jtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
7 u5 {2 D; {$ O9 Q5.39.217.76
$ p0 S$ f9 e$ \$ M; t& J2 d" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇$ A) Q, X4 k. v
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) D6 U, f' |7 B0 Y  P; q* i
鹽         1/4茶匙
& w( q0 H/ k# B6 z5.39.217.76蕃茄醬         1又1/2大匙! f4 I5 p% M, h) n
糖         1茶匙
% p5 r( K5 G( A- n8 K8 w+ u4 ?* ?( a0 Q! ^5.39.217.765.39.217.768 C/ Z) d4 {3 B# @- g
【做　 法】
/ [5 T' d7 @( W' S& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
1 ]; s' h, T; _6 U公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
$ S% g5 ]- _, m3 O0 |' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 C3 Z- V" M) O/ m* J( [& B  ?  _
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

9 p, B( M" c4 m& e
蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U+ a: A3 k0 Y/ _1 i
【材　 料】
" X8 J  {5 B. j7 \油麵         300公克
4 Y8 g' G- W7 e5 @/ i* jtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         150公克
- ]$ e7 _" o8 m% i蒜末         1/2茶匙
4 B. R; g1 @8 u洋蔥末         1大匙
+ @, I+ z$ G9 J( s( g0 ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
( T6 x' Q( @7 U  Z% X) Q3 L5.39.217.76九層塔         50公克
" f2 g/ I# U5 ~' Q, `, J5.39.217.76水         200㏄5.39.217.76# ~" [; ^9 p  n! g1 r: ~/ ^

+ l5 ?; [# q2 l" ~. Y. v+ q% ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇: S; Y) \- s4 U# i& d
鹽         1茶匙  {: r) Q7 c1 ~3 d6 K
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& V6 {6 B. y  [2 x$ j/ H! p6 l
胡椒粉         1/2茶匙
. j5 E  Q/ n/ T1 F7 |) c: V4 rtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n3 Y/ ^3 u* ^2 @- F2 z. f7 U
tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ @+ I" U; E
【做　 法】
: _8 w" N' X9 }$ u+ X( q公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 j8 T0 d/ i
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。5.39.217.76/ @! e, H4 W; V6 W" @" @
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

/ U( E# R2 u, _' F9 P: _# k3 x3 B5.39.217.76魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb2 _" N, w: Z# P( V7 u+ H0 i
【材　 料】
* D5 z7 @2 n" D7 s; vtvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克5.39.217.76: Z( j! z9 s" ?$ p9 Y% r) i
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; q/ ]0 h, s! Z5 W5 t
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 m- b) q6 j8 x
蔥末         1/2茶匙
; y; L7 r- Q# z0 _2 d" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4茶匙
! B  c$ y: U' G) E6 e- Q6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙( h" B5 S7 _  i) J2 w/ J
紅椒末         1/2茶匙
. D2 I0 u) _  s! N4 \6 u木耳絲         50公克
4 V1 y1 `2 X4 J# G: ktvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
  `; T& d  D/ c! A; Mtvb now,tvbnow,bttvb
; K2 u2 |# O3 M5 L9 Z  R& f) J【調 味 料】7 _2 v9 E+ e" M, f
辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇* ^% \. }' U0 ?0 c2 J
白醋         1大匙公仔箱論壇% x; c" O  F3 q, ?" E
醬油         1大匙) k$ B3 s* x) H  T  c1 ^
糖         1茶匙
) q4 Y" ~! i. x) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙9 `7 Z# Q' f, \. q$ C4 C6 j

: `/ i8 Q* Y8 c7 A3 V【醃　 料】5.39.217.765 E7 @! q$ `; `0 D# K
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, a/ i9 g% y5 d8 C
米酒         1/2茶匙
& q5 p6 G. G, X7 n; G1 M胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" w' `2 b1 ^: h" y4 L
太白粉         1/2茶匙
# ~" s8 R" `5 ?7 f  S1 z% _4 c: m公仔箱論壇5.39.217.76  \- b7 X; e; L4 |# ?
【做　 法】
6 X2 Y! i( }; c" X! N1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
, i% U: m. }- ^. L2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
4 T% d3 z) l4 o5 m& h公仔箱論壇3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

" J2 Z2 i. O: _% c
海鮮炒麵
5 w* M4 n8 I  M. K. N【材　 料】
+ F) ^! e; ?( W" ^% C油麵         250公克5.39.217.761 F- w( Z  j# N; i# g
蛤蜊         6顆5.39.217.76( V- n' W, l" t8 M7 @$ N
蚵仔         50公克& G' m3 B9 M6 Y# x
魚肉         50公克
! d4 n9 G2 T* y# k+ p  }7 O8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" w1 q) i5 X) S4 e' e* e
高麗菜絲         30公克
- R9 x0 }1 g) l紅蘿蔔絲         30公克
% x; i) F( d2 V  l" @9 l: U* _$ Q6 q水         350㏄
7 Q) @- Q" Y8 X& a公仔箱論壇) G* }$ i) i, V: T: f
【調 味 料】
% T5 U0 N) w. \; d4 b鹽         1茶匙
* ?- t* k% T8 a0 P8 l: A6 S1 Z( B5.39.217.76糖         1/4茶匙5.39.217.76/ m5 |- y; K' G' R& z
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X/ S( C6 e) z( J# q9 O3 `
公仔箱論壇' U2 {7 P# s& b4 D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A. t6 F0 `% b6 @% L
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
0 W& F3 J8 c) N6 y4 V' F% \7 l7 C5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇# l$ h+ m6 c+ v* Y4 x
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

8 r% Y5 r2 i$ t2 q; T
黑椒牛肉炒麵, w6 b: \7 W( x
【材　 料】
* i7 Q+ @& O8 e! ?! a粗陽春麵         300公克
! J8 [. D4 {- I' l0 b牛肉片         120公克
% p0 W( n! ~0 X5.39.217.76洋蔥         50公克0 F1 e4 `* j4 y* n" W
青椒         30公克
7 a6 M; j7 p& q& e" {6 S公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
6 p: h4 y0 w1 H7 S4 r* r: Y9 `. z公仔箱論壇奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. c+ R0 v, @0 c/ f1 o9 b3 S. R: K* `
水         200㏄公仔箱論壇2 y) M* b) a. i  |' O( W% g
5.39.217.768 |) {5 D3 `$ ]& c
【調 味 料】公仔箱論壇9 F& p7 L' N- g6 H  N& j( e; r1 B+ c' W, Q
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S/ D& l" p) v$ k7 s# [
鹽         1/4茶匙
9 d" Q2 b' z( X7 B/ m& x" Otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 w1 L6 I1 D' i
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' F* Z+ W; Q5 M- L% t
黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.76( d/ r) w# d4 d+ H# C  [

; W7 ]7 f9 L' \【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^9 ^2 J' K) H  |8 g3 H5 b$ c
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.76  z8 b' R; m4 t
醬油         1大匙
, {! o1 a# c" I: @( N# z! H3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.763 i  f, J$ k2 j
糖         1/2茶匙
; T. n$ u/ Z+ K9 B  Otvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
5 r. H) N- z  `: J: p' v3 f8 |太白粉         1茶匙
( A4 h( M7 F9 I2 ~2 L米酒         1/2茶匙2 [" U% ?! L' x- f
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- A0 e; L2 D1 O6 q! \

" b4 U2 ~/ k- [' I( l7 ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# c6 A) G& N" @: {7 x: V+ i
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 b( ^7 Y  r& ?; \
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。公仔箱論壇% j% l4 ]  Z/ \# _7 b7 {0 g, _
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

( [) f7 n. S) J; p7 Q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb1 C9 X2 j4 q7 I0 _( C" m
【材　 料】
; p3 L- ?9 c3 `: l7 b白油麵         300公克
( v2 z# r) d0 z7 K8 b" k0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \* \! m6 A: J  q
圓甜不辣         2片
9 f+ ^: a1 y! V6 F8 u4 ]5 `- T' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根, S  p! @9 o1 q% I$ r) ]
芹菜         2根% A; g& k, o4 E$ k, w
蝦米         10公克
8 p% _. T/ r5 E. m紅蘿蔔絲         30公克
* |5 s1 |, {+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙
" S: K& L0 \  H* F4 f* h1 V5 {tvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S! h; F7 p; A& }
沙拉油         3大匙
, l/ a& e0 ^) a8 j0 ~- [, T, ~: Ptvb now,tvbnow,bttvb
# D' `6 L$ a3 n2 [+ S! X公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇" y- f1 h1 t% j8 p, t
鹽         1茶匙5.39.217.76. M: _1 j0 p" k- \" K- j
醬油         1茶匙公仔箱論壇5 d/ @8 N) N- p8 ?9 |( V( Z4 H

( S' b, C8 t) @+ ?! o, B【醃　 料】
8 ^6 _# M8 I  ~. c+ i5.39.217.76鹽         1/4茶匙5.39.217.76  X* n1 P8 F' l/ X- f
米酒         1/2茶匙5.39.217.76  B& k4 q  k$ `# \% _3 N
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) z, B# b/ {9 H4 p+ G0 J3 c( \" w
太白粉         1/2茶匙
" Y- J* K! S8 ^" l, S! {, q0 H1 L- C3 W
【做　 法】
' u' V$ R7 K2 I/ P' X! u1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。1 ]2 u9 A$ }0 z
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇" t3 p+ J& l, ^9 |
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
" I6 K% ~/ B; l5 y公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" N7 L' _7 w+ `
牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 V' k2 A9 ]# c: U: N' |. b8 z
【材　 料】6 A4 S5 N) t. ?+ G/ D
油麵         300公克* Z; @, O9 ]& z! ?1 o
牛肉片         100公克公仔箱論壇- h5 Z+ u' U: H' q1 S
鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb9 x4 N+ s' C2 @4 j) z* C
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76( I2 F3 O; L9 r
紅蘿蔔片         20公克5.39.217.76# r4 b% A4 q7 ?1 [
油菜         50公克
7 D8 b+ z7 g+ r0 F$ @5 e/ e5.39.217.76水         350㏄
4 U+ L: Z, t* G0 p+ t$ B1 D5.39.217.76. v' E5 \, E+ I0 h5 Z) Q1 M8 N
【調 味 料】
, p; w2 v) W6 |* m公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇; H& N/ E% o: K- }% j/ h( }
醬油         1大匙
$ X8 r. Z( {: \1 z8 O% V" ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |' {2 r1 u0 B* R

4 \. V5 n; u7 p: `7 D3 O【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ `7 M' w; @+ `! j5 L
醬油         1大匙公仔箱論壇2 d" d+ e  y. O, q
糖         1/2茶匙
9 A! \- `. Q+ S+ r1 \0 D: F5.39.217.76地瓜粉         1大匙5.39.217.769 G" a; U# L8 [  e$ u
米酒         1/2茶匙0 Y& A8 n4 u8 `
胡椒粉         1/4茶匙
, L7 B" p5 v  P$ X公仔箱論壇
5 J3 f7 A  l8 h% O# ~9 K【做　 法】, P) ~$ D9 ]$ o9 a1 l; u0 v& X7 Y
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ w, T1 F* ^/ o' o; _' A
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 S8 Y5 a4 B6 ~. ?* O% T
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。