BeiDouChef

/ Z, X/ @& u3 S0 |' T: x! L鮮魷豆腐麵
$ q) ?7 z1 L) F7 A) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) ?  ]8 \) e& s; K
廣東炒麵         150公克
* |* |1 J% _4 I5 v  C/ e6 S透抽         1條8 F" Z9 I( F) c' f7 \# L
大四方油豆腐         1塊5.39.217.76& Q3 a* A% |1 i0 p, q, S& Z& h6 c
洋蔥         20公克公仔箱論壇* j$ [( D- ^2 @
青江菜         60公克
" y" Y" A4 L+ H- o# o' d0 a- `9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙9 t6 u! {  M6 z2 U$ s' y' V3 a
紅蘿蔔片         15公克5.39.217.76- y7 A( u2 K/ b
太白粉         1大匙
8 K2 M( k. Q8 P& `( W/ }+ o水         200㏄
6 E/ i. \$ f6 _: L& P/ m, i2 U, x9 C0 h: W6 ]+ c
【調 味 料】
5 L. y8 B8 _; \: e2 z8 ~9 Wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
: Q6 @: n7 L0 q5 T2 D. V9 A鹽         1/4茶匙
1 U4 j5 A  D. d2 C3 etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
( I& K! J  X( Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- K; ~( m! Z/ t) V( L( z
【做　 法】5.39.217.76% l+ s; U, W. C8 C8 @! P
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
! W. ^7 G& X0 p7 b3 V2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v# b9 u% H0 A% i
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
/ R; `9 d. H4 X5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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/ E9 l& v- ^( V4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵
! s3 N* P6 x6 G9 [【材　 料】
/ Z; b+ [) g- _+ p( N  mtvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克3 X- j  Y' ?. s8 }; z# S
五花排骨         120公克
/ j6 R* I, M% n% A/ ?! G- x/ {) A公仔箱論壇薑片         20公克, H) T8 Z* v* b# _
蔥         1根
7 y) Q8 Q8 Q1 Htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
; p! ^' m; w) n! s紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇9 I) f( [1 M$ B0 I
蔥段         20公克/ E( I+ f0 Z. n# }# Q# D
7 ^6 b4 f! A; \# K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, z8 h, P0 e  S" j. k. l. o% L
A.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- o0 D# O2 h4 B) g  v, s
醬油         1/2茶匙
0 {% ]+ C/ K& B0 }3 R+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.76# X0 {' W" ^. _7 L6 H
B.鹽         1/2茶匙8 j$ O3 W$ D' J: I
醬油         1/2茶匙5.39.217.76% q8 c8 I0 W. N; z" v8 J. F
糖         1/4茶匙2 f4 U0 p) r+ f. K5 k: V
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.768 i8 N  l' `/ r
香油         1茶匙
- I" T8 W4 v( z6 O8 K9 L  h
1 V, y* j7 u( l: a/ z5 S- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' E5 }" s  |9 ]" [! p' f) m1 }& `
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
- _+ ^* q, w  ^8 \2 ]- X' O5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76- I; [. d+ i/ e
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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* c& L! c* X( K' W- F: Y9 N8 ]雞絲炒麵公仔箱論壇) E; R& C$ G, Z" C' m8 G2 ^8 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 @" \0 L( h7 C; z4 i
細陽春麵         250公克
; O1 ~0 G2 p4 W2 C公仔箱論壇燒雞肉         100公克5.39.217.76+ D' e3 z0 g1 a9 U6 X% O( L* e$ Q
高麗菜         30公克
5 l% p/ `- w3 e/ ]7 Y5.39.217.76香菇         3朵
# T' `0 R" f$ m1 ~7 X4 m紅蘿蔔         20公克
" X3 a  Y* z  w5.39.217.76蔥段         20公克
# q. ?9 `. ^" K
# A8 E# e5 ]4 r* X【調 味 料】5.39.217.76- C0 C; E: V2 w0 i* i/ t& [% o2 T
鹽         1/2茶匙
; C0 P- \' I% }& ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
* n% u8 U$ @0 R% y8 M& O糖         1/2茶匙
* o: \  [9 p2 K1 h& ?/ c' ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
3 n6 d' S3 U; v+ x2 Ttvb now,tvbnow,bttvb' B2 n( M- O2 p  \) a- o
【做　 法】5.39.217.76, E" q) T5 U, A& j6 D
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.769 d& b7 w8 j! O* i& B8 C8 [
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇7 X: A2 u' u: [. N6 ^
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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3 L  F  w" r1 Htvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵
9 ]# L$ X% p+ H【材　 料】
% Z% N5 L" N- Btvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
7 M& ~* o2 J3 y3 s2 j豬肉絲         60公克
/ {$ b6 o( b" W# V- s公仔箱論壇韭黃         40公克5.39.217.76& T' |$ G& x# O$ R- D% T
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇3 n6 v: ~$ {! W6 t% I
綠豆芽         30公克
4 }  O) ^* ?6 [, B% }水         250㏄
# v. ?0 k$ D+ U3 d0 t& J( E金針菇         20公克
+ r: `' p8 s( u# C5 {; H6 u# X公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙" b- W' Y# p3 T+ e
, U. o& Q; e  J5 U1 X0 v
【調 味 料】5.39.217.763 b. L0 K2 g$ v7 T/ y" W
鹽         1/2茶匙5.39.217.76* K8 k. z/ @+ U9 o) V; `- e4 r
蠔油         1又1/2大匙
# h/ l/ M2 j4 H7 P糖         1/4茶匙
/ U7 t/ e5 Q% V+ D. [
6 h8 Y, p( ]# q; e& u3 }" w- O【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* \* R% L* B7 k! u$ w) h& A
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o. _3 m8 W: R
糖         1/2茶匙
  {. p- t1 \* D; Z( V; Z太白粉         1茶匙5.39.217.76: |8 s6 m# Q( e7 J$ ?  o8 J9 {- D1 w
米酒         1/2茶匙+ o: I6 g: j4 U# Y
胡椒粉         1/4茶匙9 f, W+ w! |+ \' i8 }) O8 w' S
# c. |/ i2 g4 W* y* R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h2 v+ M7 P0 w& \
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. }  Q  Q% }! H6 b2 }; h
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。* k. H/ `: u- x! K7 c$ i
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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( R9 P! ~( [  g4 _0 F& j9 x鮮牛肉炆伊麵
7 C7 H: _9 v2 ?, @# m' F; z0 k' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% q* _5 {7 |& A
伊麵         1個
! d( a  [8 a- K/ s: \# j/ z3 qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克5.39.217.76; V5 o, F% o: H8 T& C/ @( w8 Q
青菜         80公克5.39.217.76: r- r7 P  m7 F6 G9 U3 W8 |
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! J1 U/ C) A; `* j4 D9 U
洋蔥絲         20公克
( ~' r+ X. Y+ k8 w' r- g+ ?: X7 |水         250㏄) Q  g$ h' T* ^( u# _4 q

! C* b4 @- v' A* L2 ~3 p公仔箱論壇【調 味 料】
# p. T! _% |; ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
0 w$ H! E) z  n: H0 F; j公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇" }- v: f1 k3 Z, F1 \9 a
糖         1/4茶匙
6 V/ L$ Y$ Z8 k! N公仔箱論壇
. |1 w; j" l: v$ Q4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.76& K& y2 P' C. O+ T# U0 ^
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇# a) W+ x% C( p8 \9 @) s
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ r8 B( {- U: f1 _* J- `; w. z
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" U8 e* A" C/ R
糖         1/2茶匙
# }9 b1 n* f& y! W' \+ f水         2大匙
2 a, Z: }! m: a% Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
% b$ l! @1 Q% h/ ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙公仔箱論壇" M0 w3 [6 q, n) n/ h4 c
胡椒粉         1/4茶匙& F& K+ _8 Q$ x& A9 u. c2 X  P6 P( [- w

. g8 Y# `5 Z* q8 B( L+ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ R7 H; A" m6 W& @! B( B
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
& ]% ]: O' |. r# q, ^3 O: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇2 ^; Q  e; k* u: r. ^
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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, n: b# o7 z' q& t4 B$ U
沙嗲牛肉炒麵
0 `8 Z; M+ F1 h0 W. ]& V6 g5 }0 `; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% C) ^6 {  I- f- X
公仔麵         2塊
6 P" j8 h# [: k& B% F! Y碎牛肉         80公克
9 J* q6 r, @, j  Y( `紅蘿蔔         20公克
; k) Q8 Z) U4 C$ U0 M- h紅甜椒         20公克
* {6 t) M: v' n! [: o+ O公仔箱論壇香菇         2朵公仔箱論壇# r# r: @# U+ @& M; b4 h( F! i2 {
蔥花         20公克5.39.217.760 _# A; U  |( @9 j+ ^
水         150㏄
1 \) F$ w+ S  D/ o8 I' ?
, N3 f, e4 Q" D. m! p【調 味 料】5.39.217.760 d- ?( e1 H& i' x+ t4 T1 c
沙茶醬         1大匙
# b7 n' }  @1 s$ z& P% U, K咖哩粉         1/2茶匙, K( |4 a# V  i: w* w. J
花生醬         1又1/2茶匙
4 M& ^& F$ H: ]: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
! n! e; X0 t3 O. L2 w4 }, [0 k3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. q+ ~1 `( U" o4 R5 ^% K7 Y
糖         1/2茶匙
1 l  s3 {8 p( y! H$ ?, b' h' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I5 Z% L* g' [. r2 ?/ N& Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】+ p) B  u' f; ^
小蘇打         1/4茶匙
' d# H/ \) u% F% h. R醬油         1茶匙
7 T: R9 B( o% s/ x* L1 }4 b8 C5.39.217.76糖         1/4茶匙
0 L9 g4 z1 Q, v6 m8 i, ~( U; D公仔箱論壇水         2大匙
9 h; B# w: l5 f, R公仔箱論壇太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, F( i" S1 U* w% ]
米酒         1/2茶匙
5 u' k  M. k6 V6 Z9 s& I7 a$ {9 T2 S胡椒粉         1/4茶匙
# A) z& `0 R+ b& j公仔箱論壇
. M  D  K' t: I: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N3 {. P4 {7 u, J7 z
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* r) u: Y* [  }2 P( ?
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
1 P4 s/ L% @' i# c" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. U! D0 G6 J! w) O" e
火腿雞絲炒麵' {8 O& l! ?" \& _
【材　 料】
2 z( _1 |0 ^/ T: e: _公仔麵         2塊
& W2 a2 }6 P3 d( o5.39.217.76雞腿肉         80公克
* |) O( u; M; H* R7 k9 V. t3 Q9 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
1 W# K- X* A" {  ^tvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 p# L' A, x/ \9 z" f5 d* |. T% l7 Q
韭黃         3根
& g# x0 k6 u$ q& ]8 ]5.39.217.76* J- a. y6 p9 C8 h
【調 味 料】
, ]& W1 u  I- \' `1 ~$ R& D蠔油         1大匙" b8 q- z; b% f+ g
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D# e8 J+ [5 E! I* \8 b& a3 Y/ L
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 v  u+ g) v# q: t* j

8 c" }# Y* {+ I4 u$ s# H' |( Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 o1 g! j2 b4 r# {2 R
鹽         1/4茶匙
% m$ Z1 e4 G, t( c5 J7 L4 G5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
2 [; C% x/ I) ]米酒         1/2茶匙
$ _9 G- l' {3 O" e) m7 E. l8 t/ U5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
: V; Y5 J. h3 _% _. N9 V; a" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ H0 ?1 B: k4 W: {6 ]9 H
【做　 法】
; ^  N. J5 @$ |4 Z' ^5.39.217.761.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。5.39.217.768 _/ u( z( Z: x1 W6 ^3 _0 t
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，( H, ?- @1 F3 |+ q
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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' b- W7 x" C- x) F3 g
腐竹牛腩炒麵
) d5 m% p. s' \" I' g9 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 ?9 |8 [- W; `) N廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! n  \% N5 h/ i* j/ e: ^, v
牛肋條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 |$ v' p3 w( g  L
芥蘭菜         40公克公仔箱論壇# a5 l# b8 q! l: |' O9 @, e, S  i
炸腐竹         30公克
9 w: q* J6 |$ p* R7 A% \* z- M0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克
. I2 d1 v* ~2 \5 n! E9 R8 `$ A' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
/ H9 t% L% Q( C( ~' B3 e  p6 y% Vtvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
. Z) s: \( Z6 Q3 J3 x( r& k, p- J公仔箱論壇桂皮         10公克
3 h  z7 w! L+ H# v; l) M$ P2 Z# Xtvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆
" I) V! n) v; W4 I, e, M公仔箱論壇太白粉         1大匙
% d6 k6 N2 p# o* t* Y
  b8 }8 m* q# F  P8 F$ t6 I0 g【調 味 料】公仔箱論壇0 ?; U$ X& e0 `$ q1 b
米酒         1.5大匙
+ J! _1 D! W8 P, J( y( B" T, B公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙+ Q5 p6 c# ]( r1 N  y1 F$ D6 I
蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb# e/ L7 x4 X+ A* p& p# D8 G
糖         1/2茶匙公仔箱論壇' [) G' U3 ]5 S! A) a, o  j, \
醬油         1茶匙
) I  I" V% ?0 `' L5.39.217.76
5 Y2 b( [' ^% f4 a公仔箱論壇【做　 法】
0 C1 z9 q0 I6 Q, S: A) ~0 P4 H公仔箱論壇1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇. L; c3 }1 x" J9 K2 q
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
! J' n& p5 R; s% M' R, V" g3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。5.39.217.76$ J/ t' ~# N( z# P, p
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

! ^0 ^# g$ |1 v/ J& i  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵/ X! s1 j2 H+ q' [% T5 J/ U0 D4 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' U' }5 a# O# L3 H# P( {! A
廣東炒麵         150公克
3 l0 z$ ?, h  R3 w透抽         1條公仔箱論壇9 [  I8 f& o: a
酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* O- R" `8 Y/ n' T: Z
洋蔥         40公克8 S" X, K" k3 p! n) |
青椒         20公克1 j  Y% Y0 O1 U. f$ T4 x  W
薑         10公克
7 i6 E$ L4 h. Y1 E: r: p7 C蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇' V7 y% y* P) W
太白粉         1大匙
3 V! I7 g) k! S8 E- W' k水         200㏄
. P0 b% _" E: U% P/ W9 m# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H  ?2 n" K4 W- \# w: A【調 味 料】/ v3 Z' \) i4 h5 C" {# ]3 m
蠔油         1大匙
9 W6 Q5 m& E8 ~- E7 a* k鹽         1/4茶匙
" V: H$ Q; n/ L$ X$ J; b2 Q( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙5.39.217.767 S. d) z$ K4 o9 t" W) v/ v
糖         1茶匙
# S3 M4 T8 Y  M' h2 l+ M5.39.217.76
% ^7 E* [& l. @9 G6 j" N: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  r1 H  M6 i, L5 L9 t1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
. ^3 j! Q, \1 ]# b8 C9 A+ p2 _0 Q公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
' l! I% I) a; r/ p+ Z3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
2 w; F) g0 O* Q3 W7 D4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ A. h: B$ [0 f! b' A) c! U
蚵仔炒麵
9 Q  M- P' K. Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76* u: e8 V3 k$ A/ b
油麵         300公克5.39.217.760 B1 P2 x! o5 k# E
蚵仔         150公克
4 B3 M* K1 c7 h+ H% ~1 ^: P7 n2 J$ J5.39.217.76蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a$ M; ~6 z0 H7 Z
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. {8 [$ u% w* B$ |5 r2 G8 {# }9 g: O
紅蘿蔔絲         30公克
3 O- g' b# r; }1 q5 w  q7 A& n公仔箱論壇九層塔         50公克公仔箱論壇, q" Q4 U# |* {' ^) Q9 o8 J; M( g
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ g  c2 v" D! I  G+ g" A

+ o& A6 \  {  T* J; h4 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ e9 V8 x. C: e公仔箱論壇鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( s. {7 @* K0 B  ?
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 x( S5 |, m. r" I8 \
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76- ~; b0 |& T  F! R7 t5 k9 g$ A
香油         1/2茶匙
; D1 ~' O7 y% B0 K9 d5.39.217.76$ [, D' P4 m- l0 s4 M6 n
【做　 法】
' H+ q0 ], d, H+ l1 i  Y  R5.39.217.761.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
3 y3 ?% a6 x/ z0 w' F/ t( d2 t2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。2 {6 g! b( H, ^5 q& v$ W
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

9 U4 {# l( D2 k! Z! Z% j
魚香肉絲炒麵
% L, Z4 ?" H0 T% j9 z9 T; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( s. U  j1 Y  R$ i- Q& x5.39.217.76熟麵         300公克公仔箱論壇1 `2 R/ q* E. _$ i9 Y
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T  w2 m! W; V9 f
青菜         80公克  K; u! L2 f) ]9 |
蔥末         1/2茶匙
. r& _: P! U5 x3 t6 H3 l5 Y( G5.39.217.76薑末         1/4茶匙
1 i5 J6 U. m6 W; L% B  L/ ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
2 p  T) `, [. O8 [5.39.217.76紅椒末         1/2茶匙
( B0 Y2 c$ f% o公仔箱論壇木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y' z+ I- V) c" v* g/ h9 k! d
水         200㏄
. [/ D3 c' _+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~; z4 T- S) m" a1 Q2 i: G【調 味 料】
$ r  U2 M0 m  S4 M( m( ntvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙
0 W( w2 g1 ^) V5.39.217.76白醋         1大匙0 F. r7 g) f9 O. V5 i( N& L$ F
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! q/ z, I. @  ?$ B% k
糖         1茶匙
7 X5 q& v# i2 T2 u( y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
- k+ F2 T/ I$ }2 \5 u1 r4 m/ J- v% }" k6 v. `
【醃　 料】
( J$ Q& f& \7 C, h6 D$ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
- @' Z8 V$ G8 M5 q0 |9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙5.39.217.76+ C# m3 X$ u7 u
胡椒粉         1/4茶匙
) n/ j; P! [) @  |! c# p3 x. I: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
  d$ P0 n! T6 x1 @7 {
' {& J% d. M) o【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" |6 _" z8 \) U9 f7 v
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! Y9 N. U& Y$ B$ W0 b
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, ?* ]. [# z# g% ]9 X
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

' v6 [" H2 W: h/ S) v. \1 q5.39.217.76海鮮炒麵
0 J0 _# F+ x2 q- E0 e【材　 料】
8 W; F: i. {" M0 Q7 C油麵         250公克5.39.217.76  `) f7 B7 j' P) o" T
蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 Y/ z0 }* C. G3 w
蚵仔         50公克
+ ~" ~% c/ Q" ]# ttvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克
9 Z  j7 F- c0 Y+ g蔥         2根
' Y& ~5 z, O: b4 y% }高麗菜絲         30公克
' d4 @  U7 b$ _紅蘿蔔絲         30公克
6 y1 e$ `; U% X/ H# H, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄公仔箱論壇) t" K  Q  P- }: Q; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" Q  d& o& `- Q4 O; X
【調 味 料】
( e8 a- o" u6 u鹽         1茶匙3 V+ y, F  Z4 ^# l$ N
糖         1/4茶匙
5 r% h; u. z- X  \5 }# Y$ t4 \胡椒粉         1/2茶匙
' }1 k5 S; y* R7 q! [公仔箱論壇
/ o; n2 ]; q4 \  l7 e' V6 B0 k/ Q【做　 法】
4 v- H! ^" _* C/ e0 S* z8 d& D; g1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
" d$ s5 U0 x; b/ E( _8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
+ [! S  x+ O7 y& n8 w9 J2 S/ H3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

8 U5 ]* F' m# z5.39.217.76黑椒牛肉炒麵  V( S% X+ |0 b, a- b; |, o3 O
【材　 料】2 a! ~& }4 Z9 o6 c6 d  N( L
粗陽春麵         300公克5.39.217.76, y! g6 C3 s9 Y: z. t( h7 Q1 J; E+ H
牛肉片         120公克公仔箱論壇- K7 m- I: I+ `1 m9 y$ ^& t& b
洋蔥         50公克
: Q% x/ u9 f4 R4 }% r  F" ~" Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克
5 K; m' z4 R8 e5 _: L蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& X8 N( q3 B- {$ e' _; c1 b4 g& x
奶油         1大匙
/ V  }2 Y2 l2 g# i4 z  T公仔箱論壇水         200㏄
- l3 L5 n* B, S/ }% ]. f
) _( E5 H  D6 ^# ]* v+ t: o【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 d) O; m. d: e" I: s
蠔油         1大匙5.39.217.76$ O# ~1 o* ~% y% w  ?
鹽         1/4茶匙
5 Z/ e3 h8 {. ^1 N; ]% `% x* @公仔箱論壇醬油         1/2茶匙' y+ z1 y# R, C7 o8 W
糖         1/2茶匙
) \! F) {+ o1 i# _: B) S. `2 a4 a5.39.217.76黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇4 N) y% B( B" D4 i& r
4 r5 K8 A4 Z( e; q% D2 T% o+ d
【醃　 料】
8 e. L/ F# w( {$ \4 B' X公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ b& U" j" [3 Y1 m3 [) R' D
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# R% q. t' T% s, K% \4 R4 ?
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 Z  M2 P3 y; Y6 l, h- m- H
糖         1/2茶匙+ O8 D' {0 T' D* s9 K" N( M& a
水         2大匙
2 k% W4 R, {' A" l太白粉         1茶匙
1 V8 s2 [! V8 Y6 ^/ r9 xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
& O1 r& D( l/ w! e% ~* [# j胡椒粉         1/4茶匙& K* Q9 U& ~) Y( Z6 }! L9 b
3 |( N* G$ _) [, N& ]* ^- g6 u9 t
【做　 法】$ B) |  z# S6 {0 {. T
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇3 Q# d5 ~5 b$ ?3 |. N6 z- J& }
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 M, a, ~6 p. I, D
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

1 Z7 x% O7 E1 d. O: R3 }
客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb1 ?) d! L# o6 G0 U: a. h# h
【材　 料】
' a/ f! a9 S2 v3 r- n5.39.217.76白油麵         300公克
% j9 P. u* ^. F2 T" F8 c3 [5.39.217.76豬肉片         80公克+ e0 o- L% E0 T3 Y( c% Z. H- Z
圓甜不辣         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ G' F3 N. F6 C1 \. m$ _
蔥         2根5 m; l9 `0 P7 d( E/ f: j
芹菜         2根
/ ~9 R7 r6 c# y) d+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克$ z& |8 r4 v  o# w9 ]
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! z& L' H0 ?# u! N
油蔥酥         1大匙' I( [8 Z! f5 {% g
水         250㏄
0 h- Z) {/ ]3 O' J5 k* j沙拉油         3大匙
4 F- `( V5 F0 e7 O; A0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F4 B! H  d: t+ d. e1 U1 s. [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ z" R; J% ?3 S# N. x
鹽         1茶匙
. T4 T' K# Y" r! o7 m醬油         1茶匙
5 ?2 K! j" R9 d+ r. A5.39.217.765 E" @  E9 I1 I0 X9 w
【醃　 料】
1 }5 J1 A" p; S3 S! J3 H! V鹽         1/4茶匙
" S' }8 z- Z' Y5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
7 ?" ?( t* |8 C% H7 A  }2 I( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
% n( N) I/ R7 S0 B) y2 ~3 f+ D太白粉         1/2茶匙
! V5 v. g0 S( X. X- }; x& {+ [) x
【做　 法】公仔箱論壇; E2 F4 j* N7 i
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
) ]: I2 P  O4 G% h2 ^. s2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。& a& x# P; B/ I+ B+ T
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb3 w* O" E( ~9 F9 a2 K
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ h% t) N6 b" X4 d0 |. _0 k
牛肉炒麵
6 C, ?3 @4 m, G0 K  p$ q公仔箱論壇【材　 料】: G7 Q- ^* Y3 `1 @
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x( e5 D- I4 J! L. \* z
牛肉片         100公克& {; S# O0 c( p1 z
鮮香菇         2朵5.39.217.769 L% [% H4 @9 [5 x$ ~( U) `: p
蒜末         1/2茶匙+ V, N" s: T7 n- ]5 f8 }
紅蘿蔔片         20公克
% x' J$ x$ P6 [! |6 i5.39.217.76油菜         50公克5.39.217.761 }2 W. X4 w- L1 O' V
水         350㏄
6 [1 w, {% H- e% E$ e6 stvb now,tvbnow,bttvb
* {4 ]" t" ~2 o; j6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 N: N& l1 _+ h3 j( o: u+ r8 Y+ Q
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇# H& A( l) U1 c2 a# W
醬油         1大匙
; Q8 `. A  L, U% L5 W# `+ t- z糖         1/2茶匙
6 \  ^5 O. }# w; }; v5.39.217.76
6 R& K+ }1 w1 [* V* z/ y4 ?- D公仔箱論壇【醃　 料】
& k  ?7 R% W9 q$ ]& j$ `' m9 V4 ?5.39.217.76醬油         1大匙8 }; Z5 E. H' @& D9 A
糖         1/2茶匙5.39.217.760 g: p# a7 y4 M7 }$ M4 {0 m0 {
地瓜粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 C$ _3 n' z1 ^+ `
米酒         1/2茶匙+ C/ a# ?4 K; N/ m! B
胡椒粉         1/4茶匙. F& l( {, }1 V' X, l

5 H) u% m8 S' j6 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, R2 w( L0 F) [1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。+ x; A: \% K( n1 x1 v  _& E
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。4 |. r& |3 f2 [8 F  U' l. L
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。