BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 ~! z( I  c; D$ v
鮮魷豆腐麵
& \9 O2 H, G' G+ G; c& c* d% w6 P公仔箱論壇【材　 料】
2 [: L+ }; {# P1 A+ o2 ]: P+ M3 R公仔箱論壇廣東炒麵         150公克5.39.217.76( k' H/ j- G( L$ O' c* N2 Y
透抽         1條
- f( W& }# D8 S+ |! E$ r, I( X大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb- r( O+ s) X' L1 h
洋蔥         20公克
9 N) i$ _: h1 k, y8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克2 }  N5 n3 v& u* Y
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, Y. {. Q9 W, y! L
紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇! @& Z' I$ i) e: S- i
太白粉         1大匙
, t6 Q' Q' J" j* l1 |# H( Z3 M; W水         200㏄/ W1 v% x6 e( t

# i0 w3 _8 }5 g; ~5.39.217.76【調 味 料】
6 s- x6 J* v  V' F! {/ Q" k, _3 b8 M蠔油         1大匙
! I: I+ f, r& O& a公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 ^$ @; }! Z" |6 g# |4 X
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ T" S7 K+ @/ C! z
tvb now,tvbnow,bttvb. g8 ]+ }& W& Q0 d; d6 ~! i
【做　 法】
! J7 s+ Y4 E/ h1 W5 n0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvb now,tvbnow,bttvb: S9 c- q; D3 m4 S6 J8 ^
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
+ {1 Y, R9 S3 ~5 R3 ~6 w; K& b( C6 {3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。4 z  K, r0 c* W: `* I* {3 _- n
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# M4 G1 c9 m$ B2 Y) s
排骨炒粗麵5.39.217.76. O( U4 Z+ l* U/ X, t; J6 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 C- Y8 O8 `* c; D  t& q
粗拉麵         250公克
# C6 W) c' b+ X' \- q3 A0 M8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克
, l7 [, p' d' W) |薑片         20公克5.39.217.76. _1 S" W  W6 p6 D! E
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v2 C) V# D& I; A- z, }
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e  v* E+ \+ t: A% b
紅蘿蔔         20公克9 U$ l6 [) _) w0 e" S) x& k
蔥段         20公克
% K" i: s. M1 e$ z( ^0 e% \% g
% K- ]; W" q! A, i3 k, ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 I( c; H" E$ J6 b7 m4 D( e
A.鹽         1茶匙
( l  g5 P& E0 c1 D9 Y8 w# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙公仔箱論壇) x  B& W# T6 K3 y. t% D; X: v
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w8 j4 A" `2 |* S
B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _4 j7 X- A' h' W6 P
醬油         1/2茶匙5.39.217.76! n2 B* Q8 U6 V: C1 Z
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `9 F1 v% }" S  s/ x" f* O3 S; V+ R
胡椒粉         1/4茶匙
1 V9 m# n. L$ T* G香油         1茶匙5.39.217.76, Z( X; T8 u  u0 l- o" @9 a  Q) @! w

% w# `6 T6 i' W, T2 K- V1 V【做　 法】
, r# g* u+ `5 c1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
9 B" L! k) ]% G2 G0 m5.39.217.762.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
  e5 h" @* C9 s. g8 H. P3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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/ y1 Z2 M2 T$ p. F公仔箱論壇雞絲炒麵5.39.217.76( K: {7 n5 N3 V+ X6 i
【材　 料】
0 K" ~% a& o' B/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
) n) u! C  N8 ~3 Y8 t# T燒雞肉         100公克
3 z) z+ I9 w5 j$ @) _" z高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: {, P+ J% k- Q$ D. p& n$ z/ w
香菇         3朵+ P  O" _5 b. l: n) n$ f
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 |5 n6 G6 ?  N" T
蔥段         20公克5.39.217.769 n9 W0 ~4 L$ n% g

0 k: p  i" F3 G; K2 u【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 Z3 Z1 }& t
鹽         1/2茶匙
6 m/ |& b. _; K( }* {$ |醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% d: P$ g6 u* C) P1 h9 ]9 I
糖         1/2茶匙
9 P, `: F) a4 ]$ G! D. v2 F" j公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.765 n9 f" W& X6 ?: g1 j1 W( D

- T1 p' n/ i/ h/ L. L【做　 法】
+ S2 b9 R* o) i3 f1 w5.39.217.761.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
; \* \, z1 n6 r" {# M7 F" g5.39.217.762.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇& d( \+ X. \/ O' ^
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5.39.217.769 \& J" ^5 {7 p% H% z# y9 j, l
肉絲炆伊麵
; J  q! m' Y3 ^4 x* l. P( ^5 y4 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" X5 Q8 F0 V. G2 v
伊麵         1個0 H  ?# e6 e, M& W$ C
豬肉絲         60公克" C; ~  v0 q! c# ]
韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# L5 \: D8 Z0 @0 r9 D2 Y% [/ z
洋蔥絲         20公克
, I# G( L7 i, Q6 \% z) R: _綠豆芽         30公克
: e" R$ `6 [. ?水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?0 b1 m2 Q; A3 }. B' L. S5 \
金針菇         20公克
0 ?' H1 G' X9 B. l0 {* D5.39.217.76紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, k# \1 Q( H6 a. Z; _' ~
( M9 x4 h: G2 ?2 e  B% j; Z4 K: [
【調 味 料】
2 W- _5 O0 W1 p5 i5 d5.39.217.76鹽         1/2茶匙
% Q. p  x) P; C  I' _- S公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
/ b! n, L9 i' K; B8 z: U5.39.217.76糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L% g% l) L' |2 o* Q

' J3 Q& p) v5 ]/ r# y; @5.39.217.76【醃　 料】
( k- S( i+ A" s" b: ?4 b- A醬油         1茶匙1 g. }# u! A) C  i( ^5 [1 K% \
糖         1/2茶匙公仔箱論壇! J1 k7 N: b) ?4 ?) b: F
太白粉         1茶匙
5 [7 {8 H& D+ q5 i/ T6 V. _tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙5.39.217.76( m  Z% r3 F9 D7 a
胡椒粉         1/4茶匙" z! \! E/ V8 h$ d$ s  W; t+ g1 ~5 P

. Y9 `! Q* h9 Z! Y2 j# {$ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 Y$ d! }# t* L! L2 W# D: ]
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。* [; ^" x! I+ A7 I$ ~; H) ~; s6 A
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ P% l: O3 S' t# ^
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 C% b! K; a  f* H7 i
鮮牛肉炆伊麵
0 b0 F. |: m1 L1 t【材　 料】
" G. m- t4 G! k4 d+ D5 v伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X' s/ @- K4 u8 Q% \) _3 Q
牛肉         100公克
* m0 s8 p, M% @青菜         80公克
/ z& u; w' E# S) C" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
. }- Z4 @! c, y$ u5.39.217.76洋蔥絲         20公克
( T' Z& }9 m1 y' r  S0 y公仔箱論壇水         250㏄公仔箱論壇* k+ A( `( d( b0 M; O" m7 ~
- X1 A: C4 c/ d0 o/ \! Y
【調 味 料】
3 ~! O) W3 }# j+ ^, N  g' E鹽         1/2茶匙6 c% j1 j, A, y# Z4 x. `
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇0 h" C/ I8 ^$ u0 Y6 o$ j0 Y; p5 |
糖         1/4茶匙
7 V- E7 a  b6 O- ^% ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# Y2 j" D  f& }0 }  Z, ?: c
【醃　 料】
4 _$ I. p/ Y1 o3 g公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
) z  ^/ {! d1 h! J: j( |2 \4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# N& M( i0 X! K5 \5 o4 F$ ^! g$ m
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [, p5 }/ s* ~3 e6 t! u
糖         1/2茶匙
+ R* |- o8 f% V9 ~, C; P  i5 |水         2大匙
: m# C: K- S1 wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
' P3 A$ N/ F( ^- H) L, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙' w5 S8 X! i5 p
胡椒粉         1/4茶匙
8 r% x# d& k  @) [- m# l- P" H
3 Z' H- A% i# ]1 \- b% Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 A& v+ D. e8 C7 r5 M1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- U3 t4 z8 g/ U4 U2 S+ [+ @
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
6 `( Y2 S" H& L3 P5.39.217.763.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 s; |9 P% g5 F; `- ?8 X
沙嗲牛肉炒麵
0 k/ }- g" ]% p" ^& D' E【材　 料】
* ?: t' M: S. O+ J; [: V公仔箱論壇公仔麵         2塊9 A, j+ F$ z  j6 C( z/ g
碎牛肉         80公克
9 t8 {: S' P- j7 c! u2 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, f0 v  k7 s) ]9 `" q
紅甜椒         20公克# I& ]3 k$ E: O) E6 [/ s' I8 G! i/ ]
香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb! C* @, E. A; @% y$ C6 M) P8 R3 D9 r2 J% E
蔥花         20公克
$ ^# Y( P8 t" n# {5 Y! A6 Ptvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- q' m+ m2 t5 b$ N7 o

. F. b* E8 q$ L5 |  P【調 味 料】
3 ?+ \7 |$ D6 D) G% x- S5 w公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
1 b8 T1 e+ i3 o0 V3 i咖哩粉         1/2茶匙
/ j2 ]) v4 h6 ], S- }7 S4 k2 h# ^花生醬         1又1/2茶匙
  x( b! b1 w# j- G& e; H蠔油         1大匙" ^6 E- N: k3 u8 R
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! I/ d9 \$ v" S$ q$ G
糖         1/2茶匙
" x. z( I; H0 d5 C  ^; H& c公仔箱論壇
& T( a  P+ y6 \: r  b, F! h3 A【醃　 料】
6 Q, f8 r( O6 [7 I4 D+ q* `9 ^tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙
9 @8 k% u, P  H' G: K8 etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e" |* G: u5 P7 o: N
糖         1/4茶匙
4 j$ e& D/ ]! F! }% {2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W! x  C3 A& o3 ~9 A9 M
太白粉         1茶匙公仔箱論壇$ I8 u7 c, c1 y% @4 x" \6 T
米酒         1/2茶匙
! s' b0 h# O0 h5 z& T5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇! V0 P! _- T  E$ B3 I& g
( h" ~" [! Z; [$ k
【做　 法】
8 u+ v8 {2 i; E5 B* p' @, W1 j5.39.217.761.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
" B& c" s9 X2 G* g, w6 X, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
+ V$ e) W, [% x6 X" z' b3 E+ Itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R, L3 L( a; w/ ^
火腿雞絲炒麵) t0 B- [: N( A7 t1 i3 ~0 Q
【材　 料】
' H6 }* e3 @" p公仔麵         2塊( i( s% a0 d: x* d/ e6 b
雞腿肉         80公克# M0 Z) o6 x% O0 x. z& X
洋蔥         30公克公仔箱論壇4 y4 l2 X2 I" u
火腿         2片$ _( w' t0 h! Z7 G5 l5 T9 \' {
韭黃         3根
- r8 X2 D" G$ c公仔箱論壇
4 J' D. k' g6 u5.39.217.76【調 味 料】
! Z1 U) z% t* g2 s7 N0 D+ Rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙5.39.217.76( d6 Z, d  X1 {8 P7 c/ |& d
醬油         1/2茶匙+ b+ o. o3 i. Z; c
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  P' p# k2 |0 j0 t+ G' r2 A0 u
5.39.217.762 B! q: @5 F7 s# n" f4 N
【醃　 料】3 W' {. u. E  @  K! C, p5 z% L8 m
鹽         1/4茶匙
" F! B5 Y8 Q0 X# Y  S公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
3 K: P9 v9 z# H& R3 C2 I& D1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
/ |! X) B0 _: f3 \! s' m5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z  H( z9 o5 p# M0 k# ^

. L* J: ~2 }0 H公仔箱論壇【做　 法】
8 V4 _# O: h7 H4 X. N& c' D5.39.217.761.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇8 E& L# d1 M# _% l8 h; X' W# {
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
3 r9 d* Y- o: O, B; o1 \- ^5.39.217.763.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 C4 t. p$ t$ j+ b" R* L
腐竹牛腩炒麵
2 f: [) I5 x0 R  y. t【材　 料】5.39.217.76( v5 E% q6 P6 b% w! m) A
廣東炒麵         150公克
: C! w: \9 [8 [9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克
! {. L/ M, G* Q% H' }$ s+ l. @' `5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克
+ c: s$ K. Y  ?* |: ?9 p公仔箱論壇炸腐竹         30公克- }8 P1 N- C: X5 J
薑         20公克
5 g. p# U+ g$ |7 x) B. b  Y/ z9 k3 k5.39.217.76蔥         1根
. s( j- h$ T: N. b# ]4 n水         600㏄公仔箱論壇* v  D# \5 R/ b( I0 E! |6 g
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* l* W. p. ]: x7 s
八角         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F2 H) H7 Y& ?2 K
太白粉         1大匙
. a8 h6 P, U; C: C( m9 u- m, J$ \  Z
$ }' g1 M# ?4 [6 O9 z: w  a0 V/ `5 d【調 味 料】
6 d' D+ y2 b- B+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 C% `# t+ z7 m2 o
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  }! e8 ^! u/ m& s5 l- S4 N
蠔油         1.5大匙0 ^( C9 y* L2 c3 h5 O
糖         1/2茶匙5.39.217.765 T& Q! X* Q) E& t* L0 d6 r% n" J8 S" f6 Y) n
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t# W4 v6 O* \% {4 S$ n/ N
1 ~- d& G+ A4 O! X
【做　 法】
4 {, `$ f' J2 K公仔箱論壇1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇4 v- B2 e0 E& n8 g* z0 c7 i
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76& E7 [  E" X; |0 k- N  a
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
% }/ b' x! c5 N, U1 g( x% e公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

" ?; l1 K. |6 X# P5 q' \9 F5.39.217.76酸菜鮮魷炒麵
2 Y/ d& I: w+ F2 u9 Y. S5.39.217.76【材　 料】
8 ]& c. e3 v# u, ~廣東炒麵         150公克7 T( a, n- ?# k4 q
透抽         1條公仔箱論壇" h( r5 W$ m" W  z0 f' }
酸菜         30公克公仔箱論壇$ }" F$ R5 k: A: Z. h
洋蔥         40公克
! I7 Z3 f1 \& S  G- _2 g5.39.217.76青椒         20公克
7 L3 G9 |. z2 }公仔箱論壇薑         10公克
) @$ X3 W+ B5 D; ^  b% ^5.39.217.76蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* m: Z* E# T. G( P$ ~: K
太白粉         1大匙+ L2 r) T3 V: i! v. a
水         200㏄
- m7 f" y1 a- j* V, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 R& p2 M. R) `0 I! m
【調 味 料】
% K5 u0 L1 e: O9 t- k( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
2 S  y5 I+ }# Q) b9 l9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M; u' w! @; z0 U: c/ N) |+ C
蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" W5 X" X! j, d9 S. \5 v
糖         1茶匙
, `5 v% U9 R+ j* M* z- B5.39.217.765.39.217.766 j: m2 W) R! c; [  i) z' Y
【做　 法】
8 x5 C. s! {4 G; Q7 V1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
0 `1 V5 g# \; h" b0 t3 }0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w) q0 Q! K7 C1 \1 E- n
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡( G) s1 a! u8 M2 S" u  x
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

  J1 {- e: S2 P5 S" ^8 f
蚵仔炒麵9 m, V) ?3 @2 C2 `
【材　 料】5.39.217.76" }1 _; t; T; q% z1 Y
油麵         300公克5.39.217.764 F5 w. z" ]: ?' b/ ~* X
蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s3 q* d" {- x1 L/ Y+ c# }: I
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76" d# ]: A2 s  E4 b
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O# I7 A! `' W% q, |1 r2 z  r
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇" f2 j: T) j$ l( H) u( p, a
九層塔         50公克
9 Y$ {9 `" \$ |* ]9 ]. f/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇& I7 u% K7 A; [) b
5 d7 V$ n( E1 `* b1 J. U  ?0 ^* M) b
【調 味 料】6 `0 a2 o- I, S2 H- G
鹽         1茶匙
, B7 D$ x. v$ V! @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
' ]! O4 o' w$ B; t6 p3 _2 i胡椒粉         1/2茶匙
# S5 h9 q; f8 f公仔箱論壇香油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X' {4 n( Z# N# x& S" ?+ p; K3 s- j
5.39.217.76. h( @8 m3 V9 ]2 z% J' E9 w7 x- g
【做　 法】
% n8 ]9 m# Z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
' X( H3 M7 l! b+ m$ ~. \: J: @tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
! n: H; p+ u8 W  M公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 p4 G& o' L( G1 N
魚香肉絲炒麵5.39.217.76/ r) \( N, {- \! w; T
【材　 料】5 F3 ?& h! U- B/ H
熟麵         300公克
3 d/ D- G! V6 W! S1 dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
( i' j% X  B+ z  k3 S: Y$ D% Q1 ~7 Dtvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克5.39.217.76( n* i" ?4 A4 B0 X0 p
蔥末         1/2茶匙5.39.217.76. A- t$ Q' B0 [6 L" H6 A. ?
薑末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) G5 K7 F6 z) \/ K$ P- b8 H% j; n
蒜末         1/2茶匙
  ?' u4 F9 k. M1 E紅椒末         1/2茶匙
: w+ p* F- s+ X7 L5 V. m5.39.217.76木耳絲         50公克
- I5 P- `* E# z) F) s* Q水         200㏄1 c4 ?/ O  }; j' K9 L' C$ p8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z  x; g9 y- n% ?& C
【調 味 料】公仔箱論壇5 d, g1 g1 ?2 B. `- X/ G8 Y  h
辣豆瓣醬         1大匙
+ l, t) o# A4 o2 y4 a) U  X% a# btvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙
' D! x( h: p6 i& T1 F醬油         1大匙7 e+ U$ Z8 O4 D: c
糖         1茶匙
  B' B8 b# Y/ O& u# R- f# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙5.39.217.76+ a4 m7 R, x# P- U+ \1 Z' e

! d/ `/ A: N# P: L5.39.217.76【醃　 料】
' q% ?& Z: D) n' H1 I. y* |) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
: d! Q, |+ n2 L% mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
) D% s9 A9 g& t# S5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! s# y4 t. T7 @% l
太白粉         1/2茶匙+ @5 u/ B& {& B( F

  c, `; h% f7 B% V; V$ u【做　 法】
0 w" m4 q& a" V: Y. M5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。5.39.217.762 F6 K( _! Q6 F
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
) o. t  M, {0 Y8 d( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

+ _8 T( A+ _, Y# S海鮮炒麵公仔箱論壇& c, J* j3 H5 p# ~
【材　 料】
6 g4 Q8 r# U$ Y5 u6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克
* m/ T" H) Y; |2 }8 }  V: x' X蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k) s* u: T+ Q( ?) P" E. O
蚵仔         50公克5.39.217.76* W/ J2 K- y5 `+ o9 h
魚肉         50公克
& y2 Z9 B2 h: ~( k5 I. i* h" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根公仔箱論壇  Z  T5 l0 {8 k0 D9 o$ S
高麗菜絲         30公克5.39.217.766 T3 {% R+ v! c: K# d/ R
紅蘿蔔絲         30公克
, q" {* R2 i0 e& `  v公仔箱論壇水         350㏄
" z, k- W" q$ ^
1 Q5 D  p6 P/ ^0 w! c6 {4 ?: T: q' _公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.760 ]- L7 b0 L/ j& B# j
鹽         1茶匙
+ x4 Q2 s5 ~9 T& C  `/ {" M0 ?公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇9 e  }6 \2 X  T# \5 _
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇$ O& B4 h  r* h7 r1 b* s6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X2 v+ C9 ~$ `2 r. @
【做　 法】
' n4 W0 b3 `! ^( A3 d. X公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
+ K# {0 q- y2 W& K1 F( Stvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
! k& _2 F" ]3 K9 g5.39.217.763.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; v: e  m& t' ~# l9 B5 L3 D4 J- v
黑椒牛肉炒麵
- {5 x; v8 p9 _! B; _4 u. `5.39.217.76【材　 料】
+ M& ]$ @4 p" g' N公仔箱論壇粗陽春麵         300公克
) E) \+ R' v: g$ q  i2 Y5.39.217.76牛肉片         120公克
) X) u& H$ o6 G# C6 w& f5.39.217.76洋蔥         50公克
1 L+ O6 |* o; K( C+ Z8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克5.39.217.76' p1 W3 l) F/ E+ B3 B
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j$ ~9 `6 z6 m2 v6 h& ]7 N
奶油         1大匙5.39.217.763 c1 y" {0 h: y5 F7 h0 b
水         200㏄
9 T. z* M7 y" @' ^* y) f+ |1 @( ztvb now,tvbnow,bttvb
/ }  l7 w, `3 g5 a公仔箱論壇【調 味 料】" ]4 L% M. X( [) ?
蠔油         1大匙
' w! ?! I0 C$ w* W5 i/ j6 u4 O1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.763 U, S( }4 Q' P- J& M' l
醬油         1/2茶匙
- {( L6 D& Y/ q$ x' C5 j* Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇+ k0 ~( V; }: @9 Q4 {% |
黑胡椒粉         1.5茶匙
5 c* e2 i1 X* W& B8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( @4 h% {9 R& m, h
【醃　 料】/ c. o9 g) Y0 s" L2 a9 j& R2 y
小蘇打         1/2茶匙
1 j% n& A- K/ u  z醬油         1大匙7 C$ M2 s/ L8 y) Z  I! L
鹽         1/4茶匙
& f# h; r. P' f6 f糖         1/2茶匙公仔箱論壇: y2 _* N9 U8 [# V4 }% W
水         2大匙5.39.217.76" V" a& J) d; E) z2 u5 b* `1 a
太白粉         1茶匙公仔箱論壇4 h/ t) G# S) Y: M, M1 m
米酒         1/2茶匙3 r- f7 V3 Y8 S  \
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# z- ^' M. F6 n$ V$ i

& w% b7 N4 g7 v. }8 M【做　 法】
. K/ j" U" x  g3 t2 P5 j1 J! Xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
5 `$ m- G( I3 s: N2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
. {$ U  O! z, M. u/ y3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

( _7 _& S0 t8 o7 l. u+ W9 i客家炒麵
" u+ b' S* c& A公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.763 m2 ]# I4 p9 ~, D; v* T/ S
白油麵         300公克
" i0 O& c  a" S8 X9 F& y' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克
& _. W2 B1 r5 W0 s/ q: V1 G圓甜不辣         2片
) q% w2 V- U" P# t8 e蔥         2根5.39.217.764 g6 v1 ?7 @: }4 X2 Y
芹菜         2根
/ m! K6 K, S# X+ Htvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
# M" o& |3 f, T8 B! E, `5 e' a7 L$ V公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇8 i* p. R9 s; p( {3 B
油蔥酥         1大匙
* K/ x  {( L& F, p0 t* r0 i% J" J水         250㏄公仔箱論壇; t3 e  j* Q2 P2 }, d6 h
沙拉油         3大匙+ b$ H' ]6 ]/ x5 x2 E) T
tvb now,tvbnow,bttvb# \6 W/ {9 e: n- K! s) T" Z
【調 味 料】; Z  s" L0 }' j. X
鹽         1茶匙
4 G8 t# J+ ?' e; V醬油         1茶匙
1 ~  E8 ^4 g4 N% r4 R4 y
3 c- m  k) l3 p. |0 z' J8 M5.39.217.76【醃　 料】5.39.217.76: E, S6 i+ Z1 @6 P, ^* L' P
鹽         1/4茶匙
& A) i5 L3 A/ r5.39.217.76米酒         1/2茶匙
9 ?) l0 x5 o- m! `& g+ v5 j胡椒粉         1/4茶匙
+ q5 X* G& ?; B, M" N5 n6 M太白粉         1/2茶匙5.39.217.76  I9 o/ Z7 J$ i% d$ J6 I6 E
公仔箱論壇3 Z* {7 L: w% M' |/ N3 @
【做　 法】
+ u5 }% ?. M" y; x1 p1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5.39.217.761 `/ p6 g/ `# ^5 S
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
2 }  \6 U; M$ h3 D3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb' v  S. G/ r3 e- M. \- Y3 M9 m4 B  Y9 O
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: M6 u5 K( G- @! d6 j
牛肉炒麵公仔箱論壇# M! b( b0 T; D3 ~1 `1 p7 m, L. }5 ]
【材　 料】" u" Z2 R) [( Q7 A0 y! `8 ?4 l
油麵         300公克
' r: q& u# @/ L; ^牛肉片         100公克
* K3 u) Z; \+ x* x3 N0 _7 {9 ~  ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵$ u, n" X6 L9 y0 b( }( O& {9 n3 f4 j5 v
蒜末         1/2茶匙
" H! i6 I( G2 c/ _8 X8 _" V. I3 T$ otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, r8 p/ A7 _! {8 J2 [$ B! q# J# j
油菜         50公克4 |% w3 r! ~: H! m
水         350㏄/ P. m4 ^! m2 q+ J: \6 J
tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 [: U  ]; l- W) R% x# _
【調 味 料】0 d, j" X; Q% A* R$ f
鹽         1/2茶匙
- M5 V( B% S2 L8 O  ]5.39.217.76醬油         1大匙
& L: X) F2 t: \4 e3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
/ ~1 g7 [- d" M/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `3 j: T8 D: M2 ], N
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 {0 Q7 e6 _9 z+ h2 W6 i
醬油         1大匙
0 u6 J* \- _- u3 |! R" ^1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
' r2 f4 T! z& f) H8 D1 j" ]tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         1大匙公仔箱論壇7 s1 \$ E$ T3 L
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k8 q! ]6 b/ U* ]! L2 V
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w0 T- Q. H% ]' y; O- M2 L. r! f
tvb now,tvbnow,bttvb2 W" s3 }+ q% J  J- e: `+ F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ `5 B. w8 Y5 `$ C! w! V6 b
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
6 K) E/ o9 I; b. ~/ Q( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
+ ^- [1 X3 f: }3 Z4 [tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。