BeiDouChef

5.39.217.76$ _# Q1 ~2 X: _* w4 V" j
鮮魷豆腐麵5.39.217.76& D' X) G0 z' x3 f/ V
【材　 料】
0 C' |- ~% k0 w3 j! z/ v' A4 n# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
1 @5 p9 R( Q: G* F3 j5 Z& D; t透抽         1條
3 Q* ~  a* _) I/ `% X: U# i& Y5.39.217.76大四方油豆腐         1塊
% K. h; p( T; M7 p" W4 l5.39.217.76洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# M5 E& @: |# h
青江菜         60公克
. _8 u* u; Z1 W+ {5 V# ^公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇' x8 I& h% c2 a/ O0 X
紅蘿蔔片         15公克5.39.217.76. m: B& P% S7 K6 p) Q- I% |
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j, x, b) u8 _9 a# N
水         200㏄
/ H7 R  I! S& A  G! @2 i
9 z) V0 }  ]% a/ d$ w8 p: R【調 味 料】2 D* T4 p* k9 b0 h5 P# j
蠔油         1大匙, y$ v9 y8 r( c/ b& `# ]0 Q2 N2 A
鹽         1/4茶匙
0 b  w7 U8 O1 l5 I( K4 a6 ?糖         1/2茶匙5.39.217.76" e1 o1 N- I/ X5 _$ o* d3 T. F; j
tvb now,tvbnow,bttvb! G) P/ U$ e! h2 a  x
【做　 法】公仔箱論壇! }  A& {+ x% J1 @7 l% B4 b
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 [; @8 ^0 }' M1 e7 s
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
, R; J' E: j" l, Y1 H" M& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。4 M  W, ?. E8 v* X2 ~- h6 i
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇  j' ~: x4 t+ ]9 X2 I& o0 X$ _
排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C/ T/ M3 z0 @
【材　 料】1 Z6 s& a& j, V4 Q' Z
粗拉麵         250公克
5 n4 s! I: e9 F/ ]五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ S  x7 x1 ?1 d% U# y9 V: d
薑片         20公克
! L4 h* V9 N) S; ?) Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb* ]# L7 \/ }! K  C  ?% i' w8 k; R$ a, h
高麗菜         50公克, a) o1 H! w9 [4 r4 L! v
紅蘿蔔         20公克
5 m" w$ s  ?! b0 D# I5 E6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
! O% Q" ?; P3 g, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 N, C# u6 A( y
【調 味 料】
5 _* Z+ G+ V/ M& _% |; b% W9 X& FA.鹽         1茶匙
/ F3 m' K6 e2 \" X/ M: P$ M醬油         1/2茶匙公仔箱論壇# y1 I4 w9 S8 i( i$ i; j
糖         1/2茶匙5.39.217.76- L& z/ _. L6 k. q  u$ b0 h( J0 n, z
B.鹽         1/2茶匙
9 f& r& F8 }/ ]; r4 L醬油         1/2茶匙& [( v$ D* J5 |' S$ ^* k+ e
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! S% U/ s* Y% P
胡椒粉         1/4茶匙
$ \* u- [4 k; m: f香油         1茶匙5.39.217.76# K! R5 q5 E  M% E

5 h5 l$ [9 |3 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 g3 n# L) z, F. o
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i) J0 J# e) q- \
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 P6 }3 D0 ?( e' W7 l5 A
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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8 A5 ~+ E7 L6 J9 l6 s" E# o公仔箱論壇雞絲炒麵" T8 s) |# H0 w  z
【材　 料】
$ S$ ~8 ~) o1 w) o$ e! v/ H) d! k- ?5 ^細陽春麵         250公克
3 A9 }5 E8 L# ~, `5 B燒雞肉         100公克
: K, ]3 d1 P2 D公仔箱論壇高麗菜         30公克
; M4 n! n  {$ G& T0 ztvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t8 q( b1 m$ W( c/ U  x
紅蘿蔔         20公克
4 f# Q4 e. H, |5.39.217.76蔥段         20公克
: H1 }* o  R7 h. ]* {& J8 n, J$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* p# f& j7 }9 D
【調 味 料】8 E: j  t% A2 M
鹽         1/2茶匙
' Z, g8 ^, Q! E, u4 S# b0 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
& j8 i; }6 f; Q# b1 F糖         1/2茶匙' Y' F5 m* h% I% ~) s) p2 x2 t
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.760 S3 \, ~; |! g8 M/ i; d+ h& D/ F

) @( h) q" p$ z! `" O2 Z2 n! o2 g6 a公仔箱論壇【做　 法】0 K: i6 H% f  i6 C$ x; H
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
* d: z5 ]1 L9 F- M1 [2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
/ R; M$ b1 R% N: a; H) w6 [3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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$ i5 F2 Q) g0 Q8 R, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炆伊麵
) d, X8 Y1 r0 Y* q+ o6 n3 c1 E& s公仔箱論壇【材　 料】
& d6 x& {0 G/ F2 i0 V! B. ^1 r, Jtvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個8 T. b! f; M5 P4 i% f3 D* o
豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c" s/ J4 Y$ \6 u  P+ Z. D
韭黃         40公克
; M5 v/ F3 q( R0 n+ y, h4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
# k7 Q: a" S2 y& S: Otvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克$ U/ ]4 X/ Y0 R6 u+ N& w
水         250㏄
- j- i  a& G! f+ ?; D9 k8 K' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克
( P6 x) L1 W# a. n6 P: {4 q5.39.217.76紅甜椒末         1/2茶匙/ Q, e; h3 D4 J+ `7 B- x, e
5.39.217.76: }- h; A  B" R
【調 味 料】5.39.217.76- }4 h1 }/ q0 z  R
鹽         1/2茶匙
$ I! C/ N! i, s; s% y0 dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
! S) L3 b: _# K9 h糖         1/4茶匙
5 `* h( Y( ~- x9 P$ Z( @% K) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R5 w; S& u: ?, B0 k2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】! P  b3 ^$ `+ p- O1 G
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P. G: r3 I* }8 P* [
糖         1/2茶匙5.39.217.76* `( Q, `& R5 L
太白粉         1茶匙
  @% T7 v; a& |/ B, `$ I8 h$ N5.39.217.76米酒         1/2茶匙
7 b% |' Z. ^4 H2 a5 p& C) a! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 L0 r) c9 G' O  ~1 j1 n; Y/ B

/ A8 Z) Q  C; ^+ n/ s1 X: m: Z) b公仔箱論壇【做　 法】
0 t! k# `/ o! `; [1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。0 j( y. X. b* v! z8 {
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
6 h. {: p1 i# B* d公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _5 {3 w+ d: H' V
鮮牛肉炆伊麵
' T% B; j0 ~7 C. i  ]; [【材　 料】公仔箱論壇5 s6 @) m7 ^2 r0 i; C$ F
伊麵         1個
- h6 {2 u8 D+ k! ?* L6 R牛肉         100公克( q, \8 W; V" R9 A# t5 u" t5 a+ I
青菜         80公克# N  i# t' L6 G' K, ~
香菇         3朵) Y) O& {2 u3 Q" e: k
洋蔥絲         20公克
( ?0 f' j+ d% X  {' L公仔箱論壇水         250㏄
  g4 R2 D( K" ?8 b7 [tvb now,tvbnow,bttvb
/ m1 V; r0 E( y# d$ f7 \% h, X  Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 _2 z' I# B+ e. d5.39.217.76鹽         1/2茶匙
6 `/ V* x3 P% |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
. t# G6 o7 r3 _8 ~; c糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P2 a1 z* S$ R% A& ~4 Z

) J" @1 b, I  {# D! ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
" U) P: b# O& w7 s4 R% @小蘇打         1/2茶匙4 L- @# H# o$ b* ~3 ~1 H6 h
醬油         1大匙
$ e% z; b$ B  \: G. c鹽         1/4茶匙
2 W- T  }, u$ O# L# N5.39.217.76糖         1/2茶匙$ a6 f1 F8 ~# Y2 [
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" w2 o0 q  _: E' U1 N
太白粉         1茶匙公仔箱論壇# r1 v9 S: @, N; R
米酒         1/2茶匙5.39.217.767 P) g' Y" `2 i1 K
胡椒粉         1/4茶匙
/ D1 |/ G5 o: n2 Z, K
& Y2 ^- J9 H& i0 `* h0 V: B6 M公仔箱論壇【做　 法】
. v. [) |% w" x5 }+ i& m$ Q5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。; T& M5 S7 y/ O: U2 S) Z2 B
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
; U( u  c* Q' N3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇. f( L- o3 Q6 j9 L8 \9 P
沙嗲牛肉炒麵
# }2 @- t. D! N2 m" P: @" K- s【材　 料】) i- u0 L7 W/ M
公仔麵         2塊3 g& @2 W! K2 X* B9 p
碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X5 K9 z7 E1 C3 r* [: N
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H( U8 ?* ^0 M( y' z' d6 v) z
紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D; R" |( W( |8 f- m# q. \0 k8 F
香菇         2朵% w  X' g, H  _3 |2 n; c5 M6 W
蔥花         20公克公仔箱論壇" q& Q, _+ P$ `. f7 q% w2 r
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb, H3 W+ v/ K$ A# P7 B, f
. \. r7 q( m% R% a0 N
【調 味 料】
. o7 k+ V4 T6 Z6 G/ X5.39.217.76沙茶醬         1大匙5.39.217.76- E8 D% G2 }" D2 R! {% w; x
咖哩粉         1/2茶匙
. e. F& f: F) n5 Y: R+ L) T4 k5.39.217.76花生醬         1又1/2茶匙9 @- C9 u! ]. L+ x+ X
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q+ f$ N  s& y  s
鹽         1/4茶匙
, T7 ^2 [) `4 N! O公仔箱論壇糖         1/2茶匙7 j$ @* N; M% l/ t2 e! \( ?! q
5.39.217.76+ M& a$ x' p3 |1 X7 P
【醃　 料】公仔箱論壇$ Z8 N( _6 X: R* G. M- t
小蘇打         1/4茶匙5.39.217.769 `  w/ k( J' j' g
醬油         1茶匙
5 ?4 @% `' w) g3 m) r; }" q5.39.217.76糖         1/4茶匙
9 h/ ]/ q2 t* utvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙3 ^  O( Q) Z1 S+ S; `% w
太白粉         1茶匙# k  n9 N8 O2 K+ r$ e6 G
米酒         1/2茶匙
" C+ l. d$ G; h" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
& Q7 D, [" T+ W" s( E公仔箱論壇
# q: P  W0 R: J  q/ ^& Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ P/ H6 Z' {& Y' f  D. Y) N1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
. e, h. Q' U4 F, F& I9 H# k4 [# I: A公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇% E1 J2 n/ A6 p( o% j
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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5.39.217.764 k" R) k/ ]/ g/ j0 I) ~
火腿雞絲炒麵
' w& q9 z; F' c' c; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇- x( O6 t" ]* M
公仔麵         2塊
9 E: i$ ]9 U; x( D% k公仔箱論壇雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P: H  |4 L& [/ ]
洋蔥         30公克( i1 Z' ~1 Y3 l, e5 t
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# [7 ^0 p; |* L1 F7 w
韭黃         3根
; Q% u4 Z7 I( ~1 Qtvb now,tvbnow,bttvb- t3 }6 V, F. V
【調 味 料】
  C& o6 h* O$ t5 I/ ]. l: Z5.39.217.76蠔油         1大匙, }0 a; O0 v8 Q. C& i, k
醬油         1/2茶匙1 V5 E: B; p( x  _5 N* s
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b- [0 z- u+ G/ j4 f

1 X- b% [8 P3 [' I2 b【醃　 料】
" W# c  D7 W1 U6 o" q" w公仔箱論壇鹽         1/4茶匙0 R/ y* f6 Q% X
太白粉         1/2茶匙( @  a, f) x5 q5 ?6 z. Y
米酒         1/2茶匙
' Z( n0 c3 I4 J2 D, t& l胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.768 G/ u) O7 b5 F$ `0 u$ g

: w# a4 G/ r+ g9 ^4 I【做　 法】0 r' J, A3 {" k* v9 n
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
6 D( ^5 f& r" M! b2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
, F. E/ R; T$ T8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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& z' y) I, e8 D# f$ itvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵
3 J* G% q& V+ Q. R! N【材　 料】
! @1 e) F3 J) b, V+ h! V1 [8 ?公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
7 g' k7 w+ ^1 I6 q  _( e牛肋條         200公克
2 H  ?, P! P6 }) |8 e; H5.39.217.76芥蘭菜         40公克
# s, E( Q6 r: `  b5 u4 B炸腐竹         30公克
8 G6 P3 f9 C9 }1 e' A7 w/ A' }tvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! u7 @$ M/ V) l% W$ R: D: }5 q: C
蔥         1根公仔箱論壇$ L5 x9 e7 r& c  C+ B
水         600㏄
" E$ n1 C! O: \桂皮         10公克5.39.217.76) s; x  O- Q0 R  }; U; D' G7 @
八角         3顆
( ]1 v8 k; ?4 c( n" v, y$ d1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
1 c* R' M# v5 J+ s1 A
& Z7 G4 s* K6 F公仔箱論壇【調 味 料】
5 m' b6 X% W4 l$ R9 I6 c公仔箱論壇米酒         1.5大匙
" I& R  k; H- l" n- r! i; E' m; s& X: N豆瓣醬         1茶匙
! Z) q) D1 q; ^/ J, y. R蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* H) D$ U, D" u! ]/ @
糖         1/2茶匙. Q1 U1 L, H9 Z& [4 x5 y
醬油         1茶匙' D0 w9 B' ^: t9 V
5.39.217.763 O$ [  Y" X$ o% M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A, \* k0 S! R5 V# z8 B
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。: T. w4 H1 D: i7 M0 i
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
% b/ @) p/ ^: \$ U" M公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb% B; z$ `) H7 a9 H% a& G8 g
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

1 f1 W7 ?0 ~4 n* R& B) p5.39.217.76酸菜鮮魷炒麵
1 l- w  n  p2 t7 r( W% d【材　 料】7 ~2 `( T) e3 C, L7 U) R. @  }
廣東炒麵         150公克
* `3 K7 ?8 [* M& X5.39.217.76透抽         1條
8 j% U  B/ V6 g+ ^酸菜         30公克5 v& Q+ ^! J, F& h* {
洋蔥         40公克5 s( Q" O7 X: C7 I9 G. Y4 I# n
青椒         20公克6 }& N. k9 q. b! X6 |5 {$ w/ _! l
薑         10公克: a% u9 |* Z- m1 [, C- h
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, D& M2 _8 A4 a$ z6 G3 U+ u
太白粉         1大匙
* C3 c* a( c; m3 f水         200㏄公仔箱論壇2 {; ?5 R! c) [3 ^! v# h  }- H

/ K! S7 }& d, e1 o- O" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 C9 n) J& `6 x& Z- |蠔油         1大匙
& n  U5 M, t" T) ^9 O鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o& X3 E. r2 s9 {6 J! @1 y3 p
蕃茄醬         1又1/2大匙
& e  X0 M2 P) `; ]: f% r3 `' ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
/ b% T" |7 M% A7 E$ {
( R% x; A- X* Z- G' T2 W  l) x【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ g2 o$ T6 V! U3 j/ V' X
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。9 b6 ?; W: V1 S- p# t  u% N4 F$ m  _
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 G! i7 F5 U1 D8 [5 V5.39.217.763.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
( I( m% a- C% M4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

" F2 H/ T1 m" d/ H/ Otvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵
6 O8 |+ F0 j4 u# z4 j. v# g【材　 料】5.39.217.76* @/ b1 v+ o( B
油麵         300公克公仔箱論壇. ]# h7 M5 K' n! j
蚵仔         150公克
. D  G; z  T1 C1 R$ u蒜末         1/2茶匙
% w. I9 f7 i0 P4 e0 {, j2 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
2 ~8 s- J) g9 I9 i3 O/ q' A公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- d- j5 [% z6 i9 i
九層塔         50公克
0 e4 V. e! u! U, U: i: w+ Y" u5.39.217.76水         200㏄
( h, O1 r* `( V# F5 N% j8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  W! \8 e+ l; v, g7 e. g8 w8 u; I5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76/ Q( S% b2 S6 s; M* s0 ~! [  F' s
鹽         1茶匙公仔箱論壇' S# u% j8 m0 b; X
蠔油         1大匙
; ^# Q8 ^! }- [( v9 B胡椒粉         1/2茶匙. B9 ~* w6 {" ]8 L9 H
香油         1/2茶匙公仔箱論壇! X( q& C7 C2 r! h+ S0 M

% C" |/ Q% l4 X# ^. N3 v【做　 法】
$ Y1 |' ^8 P4 H$ j公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
+ ^; @7 I" n, P# \9 Y; N% V2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
- K0 F  E. s- {; {( u* w8 }$ {3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 ]9 A" |! [3 X: `8 d! ?
魚香肉絲炒麵: }, d2 i' n& g1 v7 T) K
【材　 料】公仔箱論壇9 O3 n6 \9 N& Y$ g- z
熟麵         300公克
6 Z/ k1 g3 e0 I5 v$ S$ @豬肉絲         100公克
& _5 ]/ U/ D8 T# @8 r  \5.39.217.76青菜         80公克
# l+ T) m" F! U& |" _5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J% Y8 N2 w- W& t
薑末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y; \% Z" [- ]* R  s
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u8 `9 u( S* @* T& b2 m6 Y1 D2 ?
紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇! g* M% l# e" Q# c1 h$ \
木耳絲         50公克公仔箱論壇# j2 J- M0 K0 T! s$ u
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 ?; F1 L0 D+ d
公仔箱論壇5 n7 g0 Y$ @, h" ~7 l& v
【調 味 料】8 k4 m) Z& ~# @; g7 t* }
辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.76, q  i; E$ s+ z
白醋         1大匙
; N5 s7 U) r9 L7 v0 M& ^" n5.39.217.76醬油         1大匙公仔箱論壇$ {( S: q8 y3 Y9 c" Q
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y+ v# u9 z4 c3 d. @
辣油         1茶匙公仔箱論壇  |* w8 v7 j" \( }; Y% d4 f# R

  P$ u) b" r) O4 I1 Otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
3 I. z  C3 _# \# [公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
! |, {. y9 G! Htvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C& _7 }- A9 x6 ~
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76+ P" b* r  [+ s2 V8 _# w5 b
太白粉         1/2茶匙) [5 r9 P% M2 ^" |. Q

6 }- \$ l; `" d" P6 t6 Z5.39.217.76【做　 法】
% L, Y- T; C0 j# {. Atvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。5.39.217.768 H5 z" B& \1 W% [4 x3 Y
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 C( C: H4 i) @
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

$ g% Z5 D+ m4 L# D+ Q. h5.39.217.76海鮮炒麵" {3 [) {8 q- p  G, A% a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 M) a) H. R* b) i: V
油麵         250公克
, g1 m! f, H7 M* Q) C6 ~& a5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6顆5.39.217.76( \% y6 E7 z1 b6 }
蚵仔         50公克7 K5 e% d/ M: a9 g+ [/ b; a
魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 N. ]0 Z8 z; R1 t. k
蔥         2根. w  f" z3 y& E( d8 F+ v
高麗菜絲         30公克4 i: q/ K& }9 x) T9 l3 B: Z6 \
紅蘿蔔絲         30公克
) q, p% ?7 S$ M5 r$ Q/ y3 @水         350㏄8 s" f) {) `" M! c& c: F. l2 u

, n) W  {, n5 [; S5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. z+ [5 t9 V/ @
鹽         1茶匙  U/ k2 X% l+ N: a, l$ j
糖         1/4茶匙
- B( j* b1 v6 _. }3 k胡椒粉         1/2茶匙
1 R, ]8 z+ r! d4 f+ M
$ N5 I9 B" ?& g' H5.39.217.76【做　 法】
4 f; g' u( m' O; A. @. xtvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
) X; R, ~# h1 u2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
/ b8 C0 d  L( x9 ktvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

$ q* b% q! l+ R7 T( n( o公仔箱論壇黑椒牛肉炒麵
' M' U0 o; \$ M* R7 z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- o% y* ^9 k* G0 f& V( h
粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( D, t; Y& u# T5 C: j
牛肉片         120公克; u- u/ q2 z9 U
洋蔥         50公克
. {. M% u: q$ D; R0 a3 U公仔箱論壇青椒         30公克
' t% b! |% N7 R* M' d6 m3 h蒜末         1/2茶匙
% J0 M# q3 o4 z) _, a4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* s7 h$ z& d( ?2 k) @
水         200㏄
& }  b# V8 T1 t3 X& w5.39.217.76
0 \4 K5 r0 ~; F0 y* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 T+ }. s% B& K. ~1 x, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
0 s$ f5 d6 I3 s; Q3 Z3 [; Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
9 |, n7 U4 Y- b" {8 A8 K醬油         1/2茶匙5.39.217.763 X8 `; k. ^, r' G. n0 m7 y
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( r; l: r: s5 W, I6 ~
黑胡椒粉         1.5茶匙
7 G0 T; k* v  F) w4 F% @& @5.39.217.76
$ v1 D( f( P2 \1 \' E& a8 n. @5.39.217.76【醃　 料】
' A( V! k" M) z; W' }2 b小蘇打         1/2茶匙1 H) M  c% N9 V; J
醬油         1大匙
/ H: Z6 r5 h  S0 w* v- _公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 k! e  j! a* K
糖         1/2茶匙公仔箱論壇6 }. c7 A$ y  ]0 t7 q
水         2大匙
# ]) l: v6 t  d* p  Y太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! k2 M8 ~0 M8 \4 R% P/ J
米酒         1/2茶匙2 W3 t- T  O. H1 t; {
胡椒粉         1/4茶匙
8 ], y/ W: z( [3 e公仔箱論壇
5 b* ^/ T% U3 ~) {! P【做　 法】
$ w# O! g5 n* L7 J9 R9 N; f: j5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。6 E( S1 J7 E9 b7 o2 ^$ j! d* w2 \( ?
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.76+ S0 z- T7 p1 O5 e- I* M5 m
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" g! ^) n( n" V" m
客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( M5 I8 G! `5 d" C8 z/ t
【材　 料】公仔箱論壇5 D$ |- N9 _: A  j# ?
白油麵         300公克
$ R6 h/ v9 |7 S' Y& ?1 A3 C6 V豬肉片         80公克
" ]6 D. d. S4 I, P8 A7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片
0 n2 U. p/ k- Q2 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
8 m% G/ c; \; R: I! ?4 h$ i" H芹菜         2根
# P: ?4 v, b+ Y* }) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
! w  n: b4 Q2 F4 J  b7 _公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
: h8 P8 x& `4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙
! d# q. A% _/ z( p; p5 ctvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄公仔箱論壇5 r0 K  C% j- L/ U& ~9 }
沙拉油         3大匙% |2 {9 r% c5 O

7 l" U4 T) p% ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: V9 {% U) {7 Y. x$ k4 q$ @2 f鹽         1茶匙$ b6 H/ n* D$ Q: `; U8 _
醬油         1茶匙公仔箱論壇2 A  R8 j- o: @0 `

& }1 K- f. {9 e9 p2 V【醃　 料】5.39.217.76* D3 @) w9 C4 g
鹽         1/4茶匙: |, y8 c1 ?, }+ ]  q: C
米酒         1/2茶匙
7 R5 L7 ]" S6 D+ o4 I% D! |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p6 G. T& S4 V, n
太白粉         1/2茶匙3 }6 G+ z" i# F6 V  ~
公仔箱論壇8 i0 d6 x/ F% e& n0 Q
【做　 法】* f/ `2 n( r8 i0 [
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
7 L) Y! {- V  s, rtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
$ `7 G) u# J! Q3 @7 H5.39.217.763.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
6 h. I: T: ^& ]0 ~4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

( y, \" W" ?& X' P5.39.217.76牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 w6 g: Y8 F$ _, |; Z
【材　 料】
" }) I& S" h7 M2 b& O$ g+ l. r油麵         300公克
# w0 O* o. A- O! Z- A9 j公仔箱論壇牛肉片         100公克
( r( \8 G: w2 ~0 [# r7 u4 L6 _% L5.39.217.76鮮香菇         2朵
0 m$ ]( z  t" t$ ^& O蒜末         1/2茶匙
- i' t, m4 o: {% s5 l0 btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         20公克
* R1 C4 x7 D  d/ @! [2 mtvb now,tvbnow,bttvb油菜         50公克
1 M3 }4 N' g/ o' k* a公仔箱論壇水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ r6 l$ D' i' T

/ F" P# p3 e2 d7 V1 V* E【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ Z3 k/ a. K3 v& `$ h
鹽         1/2茶匙
7 r5 H7 k5 b6 s4 }" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ @$ a2 L8 ^# t0 A4 u
糖         1/2茶匙
! h$ Y$ N+ V+ Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& s  A7 e" _+ @- X0 m
【醃　 料】
9 I7 W6 p6 {% D) m0 N醬油         1大匙
/ u7 S  K" y7 C: p" o  ?0 ^+ Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; P: a! g8 L/ S2 M
地瓜粉         1大匙
4 x, S9 A* V. ]; l, C" Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙/ i- Q, H0 t  k, l* V
胡椒粉         1/4茶匙
% X7 v" z% ?1 ~5 t3 y! B  z! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j% V7 n( F( X' d' k: L* y【做　 法】, r2 X* l0 v  f% G- D; h' }
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ q, Q# z" {0 W8 E
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
1 _& \7 y' x1 P0 f7 R1 i; `' |% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。