BeiDouChef

# t' ?+ b/ {: @鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 a2 l0 m  l6 Q) Y# r+ y) V
【材　 料】  z: f& b& Q4 Y0 ~& j, g/ U, [
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% I& q7 W3 W1 C- A1 o- m
透抽         1條1 ^9 G. s  {# v+ R. @9 n5 U
大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb; k+ L, J+ E2 u2 x4 a
洋蔥         20公克5.39.217.769 c" f, v  L$ |3 b1 c: I
青江菜         60公克
& q6 G% a& u: B6 G" D5 \. ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
9 f4 T8 Q  ]. Y紅蘿蔔片         15公克5.39.217.76# t# U7 U9 [' G2 k: Z2 y
太白粉         1大匙4 ^' F" l9 W( }9 z
水         200㏄0 U4 H; R4 g0 Q  `' b' v* R
5 t7 n7 ^6 d5 i8 |* ]
【調 味 料】' a8 N) K5 r/ y: `  v
蠔油         1大匙& R3 c8 @5 O, T" V1 P3 t1 N
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ Q0 B* H) c- N+ P
糖         1/2茶匙公仔箱論壇2 s* B/ t+ t# H, N
) Y$ |" t; Q7 O0 c4 v7 |! \+ I) d7 t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V% c) z+ k+ R! \; _) O
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
& ^" Z+ k5 @* R. w' Q' Y8 d8 B$ i2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76$ U4 f/ p, ?  h( B6 W2 \
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
# V2 u! n  i# I& J5 {4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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! f" d7 G" b+ {" etvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵
5 J( R; x/ q) x* y2 ]2 [5.39.217.76【材　 料】
: K. q+ s5 }- p* n+ u+ L( a粗拉麵         250公克
& G/ G0 W$ ~% Mtvb now,tvbnow,bttvb五花排骨         120公克5.39.217.761 s& h" q9 J0 C, E
薑片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 F* r5 d2 a: M, P% r
蔥         1根5.39.217.762 p  e. y- ~5 ^: a
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, P6 k2 {9 e/ s" O( z7 ?
紅蘿蔔         20公克
, p: k& |. l: T蔥段         20公克; }$ o! {2 P/ o: v6 @

+ G2 ~4 x0 Q& g* G& r- ?2 c公仔箱論壇【調 味 料】
$ A' Q7 a; c9 ]! ?! j; Y, }# gA.鹽         1茶匙
# K/ Q  d# N* T) G( o( c! x3 x5.39.217.76醬油         1/2茶匙
3 t  M7 p5 J2 Y7 x0 X1 I5 [; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 C9 H' I2 V: C# f/ f
B.鹽         1/2茶匙
) S" k. i* s8 C, h3 a: S. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
1 J$ v# i+ n' ?糖         1/4茶匙
) G: ?8 _8 L/ e- Q5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
! `" Z4 `8 ~) q/ @( B" C. [5.39.217.76香油         1茶匙
- v+ r& K& F5 W2 P7 v5 V, K5.39.217.76
- m6 u! n1 l! z; {- f【做　 法】
7 j4 ~* x% S) ^( d6 N& a& Y1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M8 H$ l1 P! S. l7 K6 d- Z
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
/ l' Z6 {+ F- [0 c+ I& y3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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: B% U: E' H% a* `- ktvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵* g  A; H" x% e5 \0 A3 c6 S* e
【材　 料】
' `7 o/ B/ L2 h+ x6 F" ^細陽春麵         250公克
4 q$ y6 R: Y+ C7 f; Y" R公仔箱論壇燒雞肉         100公克
$ d- W! M+ v3 Y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
/ ?" Y2 \* ~" \2 z  g% h公仔箱論壇香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ `/ T; [) F: ?% a0 E
紅蘿蔔         20公克
( ?" Y. T* b/ s- o7 v/ ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
- l% J0 j  W7 U. u' @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. k2 f4 ~4 b$ ?* V
【調 味 料】: y8 u4 a- _  f
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' H% v0 b' O6 u$ z
醬油         1/2茶匙" B" @* Q( w# B% U6 Q" o
糖         1/2茶匙
8 v0 L% c- T! _- C# b$ ~胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g9 o6 v* J' i6 T/ d: K

$ V! G7 {/ }; M1 [$ ~# d【做　 法】
; m' Q) T  L. `% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
6 G4 I4 P: }. b2 z) S5 P2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
" s" b, m: Q8 w$ Z  J3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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+ O2 i. ]" k/ O6 Q
肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb4 K% l0 y: R& J& |$ o3 f
【材　 料】
$ K2 E( G1 Y, R8 u, Q: K2 w" E$ Q* m伊麵         1個公仔箱論壇7 k" |: C$ O* @2 q" [, Z8 I
豬肉絲         60公克0 }% K9 S: ]& I* Z- p' Z$ U) |, g
韭黃         40公克
& V2 d0 x0 z1 R; x7 a/ Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, W8 S/ k/ I% y: g0 c! X. T
綠豆芽         30公克. B! U+ Z7 w$ u; d  o  }' ?. Q
水         250㏄* \! @7 B" z  k! A+ ^! R( l
金針菇         20公克5.39.217.76" `+ _; Z2 X" w8 l
紅甜椒末         1/2茶匙
4 Y/ w0 o6 H$ P* B  z1 A7 w
% f1 u7 H3 R/ b' ~0 j# x' L8 v8 O公仔箱論壇【調 味 料】
) z( K2 z+ l/ g$ J. m3 f5.39.217.76鹽         1/2茶匙
0 f" G3 E. Q& I: K  ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
/ R1 f% L1 }# q* G4 J糖         1/4茶匙
/ ~9 Q: M2 a1 r4 p3 S* L公仔箱論壇
6 e& m, I; ^0 J: ^5.39.217.76【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* L' {% @4 C' y& m) t: w- f9 w- {; f
醬油         1茶匙; q; V( Q" V* m4 C# G/ {0 C
糖         1/2茶匙8 V' G. K5 |* k9 ~# S
太白粉         1茶匙
$ q! I& h8 A' u+ N/ K米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R$ A: f, I8 c& Z
胡椒粉         1/4茶匙. Q6 U- z% O/ N& I9 @

; i% h& F  v9 c. V9 c' b公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: l# D' i( P1 C' a
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.762 K1 ?' `6 |7 m' a$ h0 {: n
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' i% ?4 N( i& |
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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' k% |) L" e4 M. v3 G
鮮牛肉炆伊麵
* N( K' |; t" A1 \# i【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! L- k/ t& [" \" o* [; r
伊麵         1個( s- K' _/ x2 r0 ?9 L
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 Q/ \1 N1 J' V" F$ d; P
青菜         80公克
$ h: o0 [5 u) W+ [4 L, rtvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
3 Y" w. F" Z' \( _* s5 a$ s公仔箱論壇洋蔥絲         20公克公仔箱論壇: w$ N2 x: E7 Q* Q6 \
水         250㏄
% b. K2 {: k3 k3 w2 O* b4 o5.39.217.764 k, S$ m! ]9 R4 y6 l6 G! ^
【調 味 料】$ N( L7 T/ A" V, q  b
鹽         1/2茶匙5.39.217.76' J& k) O+ v1 W
蠔油         1又1/2大匙
0 `9 S/ i! r2 C9 A3 o8 ?糖         1/4茶匙
( L0 }' A2 `  D; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R; |2 T0 f! I( K& `' k
【醃　 料】
8 f" b7 m$ `, E, v2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
" ^' t$ f/ C7 }+ |tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A# V" e% U* x
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( S! y. L0 L0 v% x0 }* F
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 o" z( j3 F; C
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' h( F7 J6 f/ p; ^) a
太白粉         1茶匙3 |% q' F) Q- q. ~2 p: D; u6 u
米酒         1/2茶匙
" `5 W4 e# k* J+ e* _& B) B0 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.762 s+ m5 s9 E6 U0 ^2 v

$ k1 Q" }- S% ?' p! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F7 i2 l' I7 z: F. q/ Q
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
/ g9 @6 A0 c) T- x% ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。- _6 k6 J% e- x2 [% a9 i5 K
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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/ _, C3 f$ V% G
沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇8 W% X  S! n/ e' n
【材　 料】5.39.217.76# t# [+ I, s+ Y% p+ Q- G
公仔麵         2塊
1 B' Z- e: I" i+ ]. Itvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克
9 p, d3 f, ?9 `8 U+ O4 [' m  v% L5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
9 h& h) w: s7 H1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克! j, }5 A+ j) V* V# z9 S+ N
香菇         2朵! n7 j3 Q; a5 b3 |
蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o% g( E. t" I& h
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e& f  @, m# Z& q
公仔箱論壇: I% n7 a( c5 B1 B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 k; V# ]: I$ D( K. x, ]
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 ^. R& b7 \$ Q8 b8 }" d1 l. C
咖哩粉         1/2茶匙
, g2 t6 Q0 T0 r  y9 }+ E5 I公仔箱論壇花生醬         1又1/2茶匙: w7 v" X6 n" n5 ^4 x- D4 E
蠔油         1大匙5 j+ }& f7 |- y# s4 o+ x5 F
鹽         1/4茶匙
4 T# l2 O& a! s/ \公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇8 f" X1 E; S( o+ W. D+ G& O
公仔箱論壇) W" A) d! V' X( ], [
【醃　 料】
6 V9 ~% ^' i+ N; M. p8 |小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E* J3 ]- a) ^2 J7 L
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S. M  C# h; C$ Z
糖         1/4茶匙# o6 B* f5 I4 o# l2 s
水         2大匙
( V6 Y' y0 U: W/ L, z% k, M# k* Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
3 F3 V* @% ]7 q3 K- U米酒         1/2茶匙  K7 S$ L: Y( B5 p" c' {
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B6 ^5 _8 U- B& ?8 \7 p

' P) J- V3 |8 R6 b0 ~1 d; X$ Q  Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇% e0 D( g+ i; b  \
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w: Q- {, ?# j$ b# W- q5 O
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.761 F& ]$ e1 S$ A5 s, W; }
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. _) A! [7 r5 V
火腿雞絲炒麵5.39.217.76$ b6 d, \8 _- k. D; m
【材　 料】
; a0 W3 O1 C$ G$ U; B% n; E公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb+ _: G1 M6 u" N4 L2 W, j
雞腿肉         80公克
9 C! |+ U* W# K0 X7 C2 |洋蔥         30公克
. S5 C2 `8 m* [& E) j7 R$ @3 ?6 y+ W: htvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
. d: O9 Q6 I* u8 J9 r1 m2 r公仔箱論壇韭黃         3根
0 Q4 U$ D; P' S( J8 y: z" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% v+ f' X+ X. X: i6 S* C
【調 味 料】公仔箱論壇6 ~4 H/ v. ]' H' W, @
蠔油         1大匙
; h0 W/ ^- w7 R! w" x醬油         1/2茶匙公仔箱論壇+ ^  z( [2 ?% m0 I$ d' m& @
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M3 c6 W* a$ Z/ G' d& p$ h
5.39.217.76+ E5 X" _% w  p
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ^: Q5 W- V: ^" m$ R
鹽         1/4茶匙
3 O3 m/ h3 r" h$ b" z1 t7 i( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙5.39.217.76' y6 g% e* [* Y* ]9 n( w
米酒         1/2茶匙" G" T, C* X+ J- K( V7 {; B; E
胡椒粉         1/4茶匙
2 M# \) B  k" I: ]3 X. n5.39.217.76
6 u5 I% z9 ~6 x% ?0 |9 u, f【做　 法】2 o" I, ~0 l7 T+ `+ C
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。- L( D- x; _1 e# L
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb' x  d2 t! C& f" R2 m
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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5.39.217.76; X5 `; C1 u0 B9 g
腐竹牛腩炒麵
; h. @1 y: h  l5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' S7 N/ S# S0 e8 r
廣東炒麵         150公克
# \$ d/ ?2 L2 K+ e  ~% e牛肋條         200公克# t4 w- X7 I. D
芥蘭菜         40公克
$ C* [3 l8 O9 b5 a9 ]4 c5 }8 J公仔箱論壇炸腐竹         30公克" N' C+ {, c2 p( E" Y; x
薑         20公克
+ h7 G) u$ _  btvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
1 c0 c5 k7 p% ^) W+ Y- ]公仔箱論壇水         600㏄5.39.217.765 e' T6 E4 d: l# Z+ q
桂皮         10公克
8 U8 K) X4 b; i- W' Y. G5.39.217.76八角         3顆5.39.217.76# [0 t, t+ {, p& e, S3 \6 M, D: ?' T
太白粉         1大匙
" Z+ \1 y1 E) C$ I0 T" p1 ~& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" g0 y- {; O# J, h% Y2 o
【調 味 料】
/ s* c1 r# F: l- X1 B" w米酒         1.5大匙
/ I; K0 ?, B9 p- o豆瓣醬         1茶匙
4 z4 k2 P: R8 G4 P+ k蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb. w( }/ J4 f4 d+ \0 n5 @3 ?
糖         1/2茶匙公仔箱論壇/ U2 T% U. b  Z* x
醬油         1茶匙
9 h" l0 J% N0 X7 {- ]1 {5 _7 h
2 g+ J' I) ^; K1 G4 L+ L【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ u7 s  I8 C* z
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇* E+ l! @% z/ ^. }% h' `
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇- g; H$ l" S0 m, {7 y" k7 y
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇5 l0 N) Q. v, Y
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V0 Y9 t6 @* A. H. s& r6 v
酸菜鮮魷炒麵
  n& D; I9 ]! T1 q% Q公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76# W- z4 P7 ?/ N; Q& b0 I0 j( g
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇- x8 n4 p5 E/ u
透抽         1條7 L4 ]1 \' \* g- @8 T
酸菜         30公克+ J. o. u. E2 w% I! z5 i  R
洋蔥         40公克
6 N; @# t9 X) P( f& ]2 G; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 k; `% C; ]# B
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 F3 k2 U! Q4 h/ C8 q
蒜末         1/2茶匙* H3 [. u6 v4 v  [' R
太白粉         1大匙
, \: u; a! ?+ N7 k. `5 X/ A水         200㏄
! ?9 _( Z+ u8 N4 C! l公仔箱論壇, D, I2 J# L$ q0 A7 J2 H  m
【調 味 料】5.39.217.76: N0 [: G) G  g/ m6 z" l7 G( ~
蠔油         1大匙
4 }1 ?2 _* ^) ?6 i0 X' `5 U( c. ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
+ W/ ]$ l. u5 i; wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙
& h1 S9 ]# B) b9 G糖         1茶匙' s: C: ?$ ~8 x: J( _' \: [

% i; F- u$ y6 |9 v* {8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 q: Y8 }2 C- S8 K5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
/ }2 t; c$ X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。* k% [8 ]) S+ v$ A7 I" M
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
2 X- O9 ?. A& y' o  F! Z( b$ B- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

% a; ?$ |1 J- m: b蚵仔炒麵
3 H) f) ?4 E3 y1 z# E【材　 料】公仔箱論壇! S4 Q* H/ \$ W8 T  w
油麵         300公克5.39.217.76' k5 U/ K9 {3 `% d3 k8 d
蚵仔         150公克
: T; ]/ o, }& ^4 `; P蒜末         1/2茶匙5.39.217.76! x/ v# h; t9 n7 B# ?
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m7 Q2 ^/ y( i) s# z
紅蘿蔔絲         30公克
1 E) s6 T, J* A! E8 r九層塔         50公克& l& }; u! {9 Q/ J
水         200㏄
$ a: y; Q1 b' h) F3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: `/ m0 Z- ^* F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" U3 h9 i1 y4 c6 K" j3 O7 [" ]
鹽         1茶匙
% J9 G2 Q( Z2 S6 c5.39.217.76蠔油         1大匙5.39.217.760 y6 s! u+ r! S& U. I6 B" N8 }& e
胡椒粉         1/2茶匙% x- E, H+ w3 b8 D
香油         1/2茶匙
: E; T- E+ I: x
* P9 ?' ]2 F: D" x9 X! ~公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ ]0 E7 B0 z5 R4 T4 b
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。5.39.217.76  `9 _: R: A9 ^; g. b
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇! V6 A, s  n& ]- N9 y' ?
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ X8 F: k0 q8 b" z
魚香肉絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n) S6 W2 t# b5 A0 S
【材　 料】# z8 I9 _9 X9 _# r% w: S2 u, h
熟麵         300公克
/ p, p# `) Q6 r) U( Y9 t) e0 f豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& N5 z& F7 @( N7 f! L
青菜         80公克
- D% W7 g  v; F) j" G. S( U蔥末         1/2茶匙
+ O9 T% O. W0 |1 U0 {5 A薑末         1/4茶匙
& j) |9 p" B! c蒜末         1/2茶匙) @+ n3 K, f' I& \
紅椒末         1/2茶匙
% m$ `1 I9 J' Z5 ^8 e) P8 F+ O$ V5.39.217.76木耳絲         50公克
' R/ a) o1 r; I( g9 G& utvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
: }, Y- Y% b( [( I$ v$ O公仔箱論壇
1 b, Z; b9 n; a公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇6 z, ^4 W; S* m- H1 ~% H
辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.767 B- C9 a4 r4 n4 S
白醋         1大匙
/ o9 R/ e. k9 f* p* y' F5 s! F) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# }; J0 a4 x
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 w! f' u* g$ o  E/ w- a. @
辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- s, J% _8 y' b; E/ a* I

% W+ K8 P9 `0 E% f, \6 t. v【醃　 料】
6 [* X8 X4 |- z: I% j3 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, c8 }, p2 O) f6 S% M" e8 a+ }
米酒         1/2茶匙
6 A, P3 C, I! j) \胡椒粉         1/4茶匙
/ |# I+ z& }' H5.39.217.76太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇, O# S, t2 s, q, @! ~1 {# S+ [

8 S$ C. }# @( y7 H. R2 |' |公仔箱論壇【做　 法】
4 Q' C* h! m9 c7 ytvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
, h* V- c$ \  ?3 l! k3 |, Z7 B; m5.39.217.762.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; I, M; ]1 ]' I# M6 R
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, c+ n7 ?4 D+ {5 |" Q9 F
海鮮炒麵, c; n) p  Z; x* b
【材　 料】5.39.217.762 t. @7 F5 n3 E4 R' H4 G
油麵         250公克" _" k" ?$ n! P* M# n
蛤蜊         6顆5.39.217.767 \. q0 W- l; a  j6 G9 {" K- g
蚵仔         50公克
7 I2 O& K4 v7 Z: s' f# h& F5.39.217.76魚肉         50公克
& M  K- H% W2 u) f; m" P- k" S8 `蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f2 ?; C  o- ^! B' F" b1 G
高麗菜絲         30公克
+ g, c8 d3 O& G, Q% `) P0 _: L紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: r  U, r& i+ W7 \6 _+ y1 B
水         350㏄公仔箱論壇% K  k* g+ d3 C( E- g: v

- q; O) q) K. R4 j9 I/ x/ E- }公仔箱論壇【調 味 料】" T0 S' Z0 c5 L6 W# B
鹽         1茶匙
, J9 |; I& G( }+ V+ Q糖         1/4茶匙
4 X/ Q' B7 ]! S" H4 t胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p- u7 O8 S! e/ s' C! y# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P* b9 x: q/ G) A6 h
【做　 法】
/ P- B, k/ Y5 p! ]$ X+ ?1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。5.39.217.76, N' e3 {0 t. x  s$ P
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
) ~& p) Q* g$ e) ]# c. q3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

( Q1 e  r" ]0 v黑椒牛肉炒麵
- v% l, E0 _, W: n/ y# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 `" f# I5 S3 p粗陽春麵         300公克
  \& z- i( V# k; c公仔箱論壇牛肉片         120公克( t, d. O4 k& y7 Y& I
洋蔥         50公克公仔箱論壇9 |) h( k1 T+ \: Z
青椒         30公克5.39.217.761 ]- x. P/ a; ~; k7 N
蒜末         1/2茶匙
* O" D& P, X7 I7 B5.39.217.76奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n* X! h6 f% g/ l/ Q: t+ B
水         200㏄
+ e* q6 f& F, c2 J公仔箱論壇5 _2 X' S8 z" N# H  n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f3 k  l7 \# M
蠔油         1大匙
. c! T4 ~" m8 X4 Q) Y" [, C4 }3 g% u) h鹽         1/4茶匙
& V3 \3 i# [9 q8 s' K- _( l公仔箱論壇醬油         1/2茶匙公仔箱論壇  L! U4 I$ T, y3 m+ h0 M
糖         1/2茶匙
- A% X  K& v7 G/ q; y3 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙
* Z, N7 {& k# e: D7 w% d5 K
" X7 O/ ]) p; g$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】- K9 |" o3 h6 V/ }* l
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?* K; C7 N: |! U" p
醬油         1大匙
$ M2 e4 h; _  t9 R3 o& ]5.39.217.76鹽         1/4茶匙, s. I* p4 C* H) y
糖         1/2茶匙( s1 x3 a5 A: @  y- B/ X, d; q% S
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t' r6 A5 C0 U2 n$ U
太白粉         1茶匙
: j+ G6 [& O1 m7 Y: ~" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙! c& k/ `4 [8 `9 K* a
胡椒粉         1/4茶匙
4 j" ^: d4 B! F% U6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 x: i- D6 J+ r8 Z) l+ B, ^
【做　 法】公仔箱論壇) @. W6 D2 ?2 o- ~6 g6 u/ Z( D& d
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。5.39.217.763 L$ h9 N( ^( l/ t0 Z7 H6 J
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。+ O) ]) l/ i- u
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

0 j+ p, z7 |; b6 V, ]+ g& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb! s* V6 j# W+ G" F7 @
【材　 料】
& D( \7 q2 k% O4 B" G白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' [" y3 \" e* G8 g4 U
豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d* M! L7 j  o; u* F
圓甜不辣         2片
" {* T% o6 I2 @/ d; m8 Z公仔箱論壇蔥         2根* U; V* _/ ?; ]+ H1 r
芹菜         2根
; {3 v3 J6 c- k# M: k- Otvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
: k. ^1 O% k6 }( ]+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
& A' ]  F7 g9 U3 {4 f' C5.39.217.76油蔥酥         1大匙
0 I/ q' ^, u8 t$ Z! O5.39.217.76水         250㏄
* _" L) S% r4 ]: C: d1 @6 L8 w公仔箱論壇沙拉油         3大匙3 w: [" q! S5 V' E$ V  G

! o% d! o. T' D' Y' [+ e5 g* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ W& n9 w' ~9 S6 Q  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙. u( Q" {' C9 O
醬油         1茶匙
9 n! t* N7 F2 h% d7 D* s+ |$ Y& m# Q% F8 U9 k# ~+ ^
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ]  e) g: U+ B2 e, B
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 N9 K% R) z! g3 ?
米酒         1/2茶匙
8 g* Q( S  M2 G" S/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙  u1 l8 t- N, x- t- Z2 {
太白粉         1/2茶匙
, I* V% b8 b& i' W" ?$ z3 z. Atvb now,tvbnow,bttvb
( l* x" A8 D. Y) R( e【做　 法】: h8 Y2 T" E5 a" A
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
4 [- J* K  \& R6 `7 S% [6 N6 W  s" x5.39.217.762.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
: c7 ~: }2 n- B+ F; p: T) i7 K5.39.217.763.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
& |: Q8 C; f" @& {/ z5.39.217.764.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- D) d! |8 K1 X
牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: f* g9 R8 T( C- @5 |8 E( @/ B% W
【材　 料】
' C* N7 B; \7 f; ?* s! X公仔箱論壇油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb. y& l; r7 Y4 c5 |
牛肉片         100公克
5 S7 ^; [6 j- u' ?! W; P* v鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N/ _$ ?# B/ {4 ~1 u
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |% ~2 b  J: H0 n9 m/ j
紅蘿蔔片         20公克
# o3 b" |7 D/ f" x7 l2 V/ g: O, I公仔箱論壇油菜         50公克
' c* v3 ]% i7 V. O( m4 R5.39.217.76水         350㏄
$ v0 B# b: ?  M' Htvb now,tvbnow,bttvb
5 n/ A' l: }; I: z. f3 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.761 L7 v( u8 J1 x& e, i% Y( c' s
鹽         1/2茶匙
4 {# L, v0 a) D9 ]6 D/ T( K醬油         1大匙
  D/ [! D3 q1 V- M5 @糖         1/2茶匙
8 q$ M* Q6 O; V6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* U5 i* K: b3 `+ w0 W
【醃　 料】5.39.217.763 ~. u3 c' V$ T: J
醬油         1大匙8 M! N" z, Y, L9 _4 K" f/ u7 u1 c
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c, w4 ?% G9 q) q
地瓜粉         1大匙5.39.217.760 E$ p3 H! B4 ~) f
米酒         1/2茶匙
& J# N: Z8 ]! u7 [$ a胡椒粉         1/4茶匙
! m  ]# e! ?& H5 A3 I3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- g3 @( s# b' _1 d
【做　 法】6 H& p' {2 Z+ E: @0 y; A+ `
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
! E2 Q; h9 m% {+ |3 X8 J2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
0 f/ i$ L- v( I4 u' ?+ O3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。