BeiDouChef

/ Y% L* ^$ Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb+ a" v. l+ J, a1 z0 s/ O* Q
【材　 料】5.39.217.767 O! v# b" d5 w6 k, Z  t- `
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& a! ~7 G+ g2 x
透抽         1條
; r8 e! i9 R8 h* ?2 ltvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊
! ?+ i% I4 F" d3 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
* A6 C  X: e' K" a' Atvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克; J, q2 t& b4 {0 a& G4 R: A# W. S6 b
蒜末         1/2茶匙
  _9 q: V0 l, L  A2 h& ~4 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇& S# c' |$ v5 `, x. S
太白粉         1大匙
% M8 K# L5 W3 L& L8 Y公仔箱論壇水         200㏄7 R8 u# V5 z/ l# T& R
; H$ l0 \$ `4 j& B: [% m! m
【調 味 料】
3 j$ i0 H! Y% q* Y) b- p+ g3 _# E蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 l& H8 Q: O' h! v# k( K' t+ ^
鹽         1/4茶匙- j% a4 ~# I) R7 s
糖         1/2茶匙
) k. G+ [% J$ o$ a4 X5 P- R6 L2 z( G# V公仔箱論壇5.39.217.76* b/ K9 {5 F8 R  P: ^- N- R  v
【做　 法】
+ ]/ o3 C( N* x* h5 y+ g- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
) C% C+ w) [' R( S2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇! t/ u3 {1 c+ e( T) H) j
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
# I* p& r: e, i2 x5 o& Y5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* b3 o, e! t& Y
排骨炒粗麵
" M/ j1 B& F3 k1 U$ x【材　 料】+ U% h1 ~2 P- h! U" c0 s
粗拉麵         250公克
& p- R& L1 R7 h1 I8 ~五花排骨         120公克
1 h: z; A# [5 o% w, Q. Xtvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& y# T) y9 s$ F
蔥         1根# L' H2 m' I/ P$ D3 N- Z: C( d
高麗菜         50公克
7 w7 _: n+ |% p/ Q  U; f紅蘿蔔         20公克. C" X1 C" M/ m: T
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ ~+ }: G. |! p8 [2 n

/ i; _' D6 M- Q% \1 D  R5.39.217.76【調 味 料】9 Y  J$ V1 [1 q4 n+ b4 k2 W
A.鹽         1茶匙
/ K7 }$ `8 u- p$ u+ u/ K* J公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
6 p4 U9 T' n2 s# f* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5 e5 ~3 l$ h% ~! K# i( u# X, D
B.鹽         1/2茶匙
6 w) H3 L/ n, J8 c, X' E4 \5.39.217.76醬油         1/2茶匙
) G" T3 K# a6 o9 ^8 f- Y# P5.39.217.76糖         1/4茶匙
1 g  ^5 i6 n- U' q/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
1 F3 q$ H! \% o, `4 P5 u; @香油         1茶匙0 V/ j& i4 h4 z

* ^) P8 ?& _. A! M& P. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇- e/ m: d2 ^4 d+ l( m+ c$ ^
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇/ W) E1 l; |4 L
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
  _$ k: F; g  v, R: V, ^5 ^公仔箱論壇3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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! _( ]1 W: M2 g( t
雞絲炒麵/ o1 N" _8 }3 K/ A
【材　 料】公仔箱論壇5 Z/ s. L6 Y* }* b
細陽春麵         250公克公仔箱論壇& _: C" a; D; W9 U  f1 q
燒雞肉         100公克
" f" R- d7 K: {7 f2 h. m高麗菜         30公克
" W' _2 d- f4 m2 |! J/ f) J5.39.217.76香菇         3朵
& h, C) p# F5 S% m紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# u, _2 J9 [9 s# l
蔥段         20公克公仔箱論壇6 Q, D. I2 f; b$ c- Y
5.39.217.762 E+ C, I! }" M. S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n' H+ B1 u! h
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G- Z; ]! }% }  H
醬油         1/2茶匙
# ^$ q' ], c; z- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
, v$ u$ s5 m+ r# s3 ]胡椒粉         1/4茶匙
7 h8 a8 W% ~7 k8 k' k6 S- o. L
5 \9 t- V2 ~3 }, O: N【做　 法】
8 x3 K: |, C3 D& S+ x4 \1 T) s1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
1 l$ M1 o1 g& \2 h2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb! @( D% S! R$ z+ Z) S# O: I
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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6 C3 l' m. a2 F2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炆伊麵
' ~: j6 U, K& k) L" `, `7 d4 a【材　 料】
1 j& @3 a- ^0 G# |伊麵         1個
" J: w1 }1 Y) P6 O6 |+ e5.39.217.76豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L7 n) ?5 a' X9 T! D  j( J- K
韭黃         40公克
5 n6 M# K8 ]3 `# j# W6 ?% v5.39.217.76洋蔥絲         20公克5.39.217.76# Z- h) M# H: M* ]2 i( m5 B0 j
綠豆芽         30公克
2 }% V! m% F6 Y$ {7 {% }水         250㏄
* ?8 o5 T! u1 ~1 q2 \3 o公仔箱論壇金針菇         20公克公仔箱論壇4 _6 z; _( N+ @- `# Q8 V
紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 S% @8 j7 N# D4 J
; l6 K. W( b* n2 p0 q; ]
【調 味 料】
0 X9 |' L, e+ x7 Y' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
3 V( k! R' }/ h$ i% f蠔油         1又1/2大匙
- V4 ]2 }1 _4 E6 ^) O3 L9 B糖         1/4茶匙
* Q+ z# k- x% B& W* \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l! z* W: R* X; u; _6 u  {
【醃　 料】
* Y6 L* D# f: Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
, }- }( w" V) X( M) P: @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
  G! Z9 A. t% K0 V' @1 }公仔箱論壇太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v( ~6 c( E; U' @* Q" y8 I
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇! ~* s9 V. Q0 A% P$ g' B. }
胡椒粉         1/4茶匙4 C2 a* {% Y) s) \
5.39.217.76# m; ]- z3 L( }9 Y3 u$ |  S# X/ A7 o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 i3 ^0 u' k& n8 J+ J
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
* B1 |( S' {2 s2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.767 d$ O! v0 f* x1 b' x" K
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P! f, e' d1 t8 W+ Q& Q9 J
鮮牛肉炆伊麵
& c7 v" x3 [) G# S【材　 料】
1 z6 v9 n; J/ I* X1 G1 U& L( Q公仔箱論壇伊麵         1個
* X  F* J& [8 {+ G8 f- U9 itvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克
7 R' h) o" b+ X0 ^0 H6 H3 _tvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克, h2 M. M2 R& r6 v
香菇         3朵
0 c8 H- p" [4 z0 N2 O* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
" ~' ^+ Q) A( r5 Y5.39.217.76水         250㏄
8 I& c% U) V$ _! d  Z) B# X) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `3 M1 l( n( F9 Y8 r. n( H  d2 v4 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ c# v. c' u; [0 ?3 z$ n) i7 `7 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙5.39.217.76% }7 S* ~+ y( h( [3 l' X
蠔油         1又1/2大匙; V( r9 z. w# A4 y  m0 }- Q" j% R0 o, i
糖         1/4茶匙
" F( h" d( W: U
9 s: g( t  X; e: x7 Z# vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇8 z; H$ w# p  b% x. e$ [
小蘇打         1/2茶匙- ^4 B; s) y1 M3 N
醬油         1大匙公仔箱論壇) H: ~% y  L. h$ B8 k
鹽         1/4茶匙2 V# q6 m9 ^% `, w9 o5 s
糖         1/2茶匙
  x! W" c0 l- T5.39.217.76水         2大匙
) `% k( c: f  m" i$ G) f5.39.217.76太白粉         1茶匙5.39.217.761 f1 |3 N. Q' |
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇: J  U& L$ {& R( }  X6 r( _
胡椒粉         1/4茶匙8 D4 ?8 F: F) n- [
tvb now,tvbnow,bttvb7 t* y( t9 m! x; ^/ v4 v
【做　 法】
# x& O5 j5 Y' q; F8 `7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。. Z% ^" S7 w: N8 p% t& Z9 |* d
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
2 m& \5 h# {* U& ~  P1 r& H# @公仔箱論壇3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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2 K+ y  H! d/ j1 t% Ytvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉炒麵
& _4 M$ h8 R, V% h- v【材　 料】
5 y) x: p- e. T; F8 x% {; E4 o7 P公仔麵         2塊
& ~5 G1 _, v. S7 f8 U0 `4 ~4 @: {5.39.217.76碎牛肉         80公克
3 [( x- w. ]2 b- p6 x# P紅蘿蔔         20公克
  P0 S7 @0 `- G2 [6 Q) ^5.39.217.76紅甜椒         20公克5.39.217.76: B; d7 Q/ Y) X. i
香菇         2朵
8 `0 P# \6 d$ C" `# Y1 Z公仔箱論壇蔥花         20公克
9 J9 a( q7 d6 S; ^( B0 u9 V  O: Y水         150㏄
: U4 K$ E8 N0 X. I& D" G* v8 F) N& [5.39.217.76公仔箱論壇( L5 s6 w/ ]8 n0 I8 x9 x5 `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' L* s2 ?; {7 r
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 d8 U  V. Q) E6 `1 q0 Q
咖哩粉         1/2茶匙
5 K: \  {# R9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  Y5 z- x" M+ b' _3 O8 H
蠔油         1大匙- \4 B  w) z+ @4 {( T' `5 D
鹽         1/4茶匙
1 Y/ `" v  |7 q2 E. G5.39.217.76糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o5 z: U+ U) v' G' e
公仔箱論壇& L) `* A" }8 _; v. d  v) @% L
【醃　 料】
! n% _! c* F/ ^% w, ~$ u* B) {$ Ntvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙
* K4 ?, R* o7 E0 [- Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
1 e" E. N. s+ P! B' r公仔箱論壇糖         1/4茶匙
/ i4 a5 H9 R) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
# w& Z6 G7 Z5 u5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ W, V4 O: ?" N, Y
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 Q2 Z9 Q/ w# _
胡椒粉         1/4茶匙
% l, e6 A/ B( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 e% s* T! d4 M3 e
【做　 法】
' S6 b/ V* j* ~! {3 `! W$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
4 Q# h% d4 I4 N& v2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 k$ _. [" w; y. Z2 g8 V
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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5.39.217.76' {+ z' T, O: o" P; G2 L: o
火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 N, P# H+ M# l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B& X& V7 \- a" a4 e( O
公仔麵         2塊
. T1 l: d, j8 T. J/ y; _, X  c! w' q5.39.217.76雞腿肉         80公克5.39.217.76& k7 R4 M4 O5 D% F
洋蔥         30公克
+ h: d* w' H0 H+ Y公仔箱論壇火腿         2片
3 n7 ?' D& @1 `2 e0 ?- P. [韭黃         3根5.39.217.76& P4 \0 D& a& T# {( h4 B

& A$ c$ m, o! s2 N公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 v" k! e* f& L) Q: l
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F( K; s/ P! E
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇( g+ L; i" ?- m
糖         1/2茶匙
8 Q9 e2 h& {1 etvb now,tvbnow,bttvb1 T: `# k; V1 {" H" x: I) l1 G
【醃　 料】
7 M9 k$ N5 n* H+ O$ v1 @鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* _$ ?" Y# t1 O+ ?! |! G* ^
太白粉         1/2茶匙
6 [+ R! N3 M2 P! m4 u$ `: q5.39.217.76米酒         1/2茶匙
( G. a2 v# z0 r6 m) `, l" K胡椒粉         1/4茶匙
: u5 z9 j- R9 D# i* o7 s$ H
8 X/ x2 S- w' [0 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇! Z* k% q5 j* U2 c7 S$ j0 Y
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
6 z" X% F5 y* _: r! P2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇, c/ o2 b) B  N- _! q: _9 `
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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9 f+ h8 X! |3 U0 |+ d' v# a; o5 O腐竹牛腩炒麵
- K0 u+ L. w# o) `4 B/ d5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! I7 ^0 }* h9 ?9 F) z0 h廣東炒麵         150公克
" \+ C+ h, A) i6 d# t5.39.217.76牛肋條         200公克5.39.217.76( J/ R2 |* |; [3 Z
芥蘭菜         40公克
) l* F4 s! D5 W: \- Q: Z2 U' B5.39.217.76炸腐竹         30公克
. S$ L* y4 e# f$ H3 Utvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 {" f% ]" Z/ \
蔥         1根
, ~7 r' k9 o# Q) N! ptvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb. O, R/ ^$ c! P, M+ H
桂皮         10公克
1 v, y) t0 F5 B* z, Y八角         3顆公仔箱論壇. k, {. f6 k5 u) F2 m. |
太白粉         1大匙5.39.217.76' n  P3 x! u( O7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb) q; C5 X; _/ K( J& A
【調 味 料】
! o8 D8 q: V! w; k3 k5.39.217.76米酒         1.5大匙5.39.217.765 i. V: ?, e1 b# {9 v9 l! w
豆瓣醬         1茶匙
; _0 O# L& ]$ d% s- m; r  h蠔油         1.5大匙
( c+ D* p1 X+ f5.39.217.76糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?; K" G( E! N/ Z% S
醬油         1茶匙
2 g+ L: n3 u: ?
9 f6 h! I; Q9 Y" |2 k  r公仔箱論壇【做　 法】
2 f  B, k) @( j: l+ utvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E$ T) g' \2 D' y
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.764 N# [$ N- O4 V! c% }8 q, z5 [
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
5 S& T3 v- L' Y* T5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

% X1 g6 e. e5 Y: h% }& x8 q: L公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵% @/ G0 E/ y: r" S( s
【材　 料】5.39.217.76# Y% r" j# o5 z4 C" x
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p* ^& p1 o4 h. [' T% l  H7 T
透抽         1條5.39.217.765 N  w2 _& ]; t
酸菜         30公克
$ h' t' h  R/ }5.39.217.76洋蔥         40公克公仔箱論壇$ o" f" ?0 s( h8 @6 I
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 W/ w* n4 M: ~
薑         10公克
+ z8 b& G. R: N0 M3 @, itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% p7 B1 z, d2 k% [
太白粉         1大匙
9 c1 Z7 R# c1 Y* B# |$ T水         200㏄
  M# y8 n( b5 t5 e% Z' ~
6 P6 B/ [( y4 t4 {6 S3 M2 N- `2 Q公仔箱論壇【調 味 料】
2 ^; k; Z& j# B# Z公仔箱論壇蠔油         1大匙公仔箱論壇8 v1 p* @- @0 ]/ o# @
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) F# O' I9 ]& s
蕃茄醬         1又1/2大匙
+ M0 H% J1 R# k- W! C; R糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r" }, y, S; |+ S
4 |) n& S4 ?! S- {0 x2 Z. _
【做　 法】
# W0 W+ j! e1 B1 T5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。- v& g: d7 }' m" ~5 I) W* l% |* W! p5 l6 E
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
5 e8 F. P$ y1 W公仔箱論壇3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
9 E* _! c* C- L% \公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' W( Q& f, F; L/ @, [  t
蚵仔炒麵
2 e( l0 H9 N( V% o9 p1 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' C( O" q' f8 k1 {( l0 ^: y. e
油麵         300公克
3 L8 U/ J5 B# i" O公仔箱論壇蚵仔         150公克- I* G! h+ ^4 X/ H5 V
蒜末         1/2茶匙# \% m* x9 i1 l
洋蔥末         1大匙
  x0 y, u* C1 y6 W# \; w5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
4 Z( y3 ^. N$ A% T1 G九層塔         50公克
2 Z0 }" a0 [' h3 z7 I. q! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄1 [& e) \1 @# w! A4 E! K; X0 ?$ E1 o
5.39.217.76$ v! ^* s! t" O7 X" m& n
【調 味 料】
! j+ ~6 s2 I& F- I# ~鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) n* E$ {; @$ l4 w" C; S9 j1 }
蠔油         1大匙5.39.217.769 p& ~" K: s6 ^8 g1 C
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76* }; T+ _/ v  u
香油         1/2茶匙
6 Y9 b' S/ t( t& h5.39.217.76& `. j/ A& x0 T' O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Q( D) @/ Q' D
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。5.39.217.764 S9 d" v: O( A6 G
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 X' E9 \& h6 U
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

' x6 u  h6 o$ Q! mtvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵
5 p4 o% V/ L6 v, }* D) T5.39.217.76【材　 料】
2 u2 L2 Q" _$ o% {熟麵         300公克
8 A' c  t0 t$ k$ R, \) H. n公仔箱論壇豬肉絲         100公克
$ W5 W0 O7 R1 w/ A6 h) z公仔箱論壇青菜         80公克
0 [" h, \! m! ?3 c4 r; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇; g5 E1 z7 Z# v& r. }6 Z: m: w
薑末         1/4茶匙
4 J# {2 Q* F4 R4 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
3 Z& B6 F' S" J4 d2 e5 H: C  V- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙
* {0 N1 w! y0 d" a0 \9 X. Utvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
. a, d$ V( d& b8 N0 x" M5 C7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
# H1 c2 a; A- K# \3 m公仔箱論壇
' _- ?# Q0 @, R  C3 _2 J. y1 C" D) C公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76- e, S. m4 U# N! w
辣豆瓣醬         1大匙
$ G, `: C2 M2 R) M* M白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [" }2 }* _6 f2 X
醬油         1大匙
/ k& N! C; ^! `1 m: g+ C6 y2 htvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙公仔箱論壇6 e3 v& Z7 f6 @  |. l: S( |2 U
辣油         1茶匙
$ b+ |' h+ R( {9 ]+ F1 [+ V' b公仔箱論壇
; ]% R( T0 p6 b+ D" [) U【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 Q/ C% q# K4 }
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' A6 `& C5 ~: O# ?2 Z! ^) F  s
米酒         1/2茶匙
# I  Q, Q; |' h7 A/ f, ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
2 m6 V0 [4 p, d3 h( G) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
/ [' Q+ m/ g- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ I/ ^5 G' W" d  V1 U, ^
【做　 法】
, E: a8 |. W3 a6 H, t8 u7 y公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。! w/ }, e$ E0 i7 B% N: @+ P5 N
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。5.39.217.763 u! a- b' ~& R' P
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76% ], z; }: z, J( R3 v: A
海鮮炒麵" H& D2 K/ ?" k6 T" I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 T" M+ f2 Y) W, v  a9 F
油麵         250公克
4 O% ^6 F2 K1 P; i4 R: g% n# {tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆$ u& Q& Q  ]* A4 k
蚵仔         50公克公仔箱論壇! ]2 Q4 |7 v( [1 j
魚肉         50公克公仔箱論壇. c4 W7 h/ v& }% z8 h
蔥         2根
& T5 H! T. G, t$ I/ x0 Ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克
; U7 h" p) T& V紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.765 r( r3 v7 x% Y2 ?5 P
水         350㏄1 Y( l# y$ R  g% B

- D; l& q* F  u  w2 P# }; u7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" C& B& J; V1 T) B3 G. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
& l! I  c8 u- @# L: T6 C糖         1/4茶匙
: g" J8 {7 g' i$ W' O5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( o2 [- w0 S/ P2 s+ X$ \7 O

7 ?, `1 R8 v- ~  t6 Y% ~4 ^3 v# P- X5.39.217.76【做　 法】
/ g% Y. a2 f& V) N  A" s8 u公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
: V( w2 u( z9 z$ ^; w' I+ n/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb: [! J5 |9 [7 }5 w& O
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

* J! |# j% [5 T
黑椒牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 J- w. _  x# j; S
【材　 料】公仔箱論壇# K, Z* F; z5 t/ u/ R) M8 f
粗陽春麵         300公克$ v0 G& S) Z; e3 B
牛肉片         120公克
% G# }7 F1 |) K, W洋蔥         50公克
4 P) x! R" B0 L* Z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克
7 H; r/ V% `! ?# m( Z5 T4 ~6 G1 m5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
6 x2 ?7 B  z3 @! [! _5.39.217.76奶油         1大匙
; Z; v/ U! s  X' N/ H# W7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄8 d/ `8 [( F& g4 ]* h4 m

4 w7 i2 l' W4 x/ w: u0 \8 N7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% H( G* m) g: n5 D; A4 h
蠔油         1大匙5.39.217.76! I& z' K* Z: _; |5 W
鹽         1/4茶匙, v5 U: \" U3 ?7 j
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x: C# [3 c  I+ {+ y. L
糖         1/2茶匙
) Z+ O1 O- L( ^. a黑胡椒粉         1.5茶匙
1 e. a! T% Y- S% X9 A+ C$ [$ b
! ~! G# m6 o$ ^' k. T【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: b% N6 k% _! G2 x
小蘇打         1/2茶匙
* ~* |3 l  {% Q5.39.217.76醬油         1大匙公仔箱論壇" l3 Z  n7 h4 C: \* s) K
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o2 L! w0 u( m# b! u
糖         1/2茶匙
: y+ [* |* g7 T6 P6 P  d" t2 G! I- H公仔箱論壇水         2大匙
. S) Z8 A8 V: V公仔箱論壇太白粉         1茶匙公仔箱論壇: L. }! h+ d2 i, Q# `5 }. i$ Q
米酒         1/2茶匙
; f! A4 ?- B" Z+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
( y8 R) x! P. Z  Q公仔箱論壇
1 I" A* F  S5 @, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ q0 P0 x+ ?, F4 s5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
0 d2 U3 B  g  J. a5 f# v: f; r5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
1 H  M- g8 f- Gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

1 ?2 E7 a! i# k$ L4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵5.39.217.763 ?/ [! ?* z2 A/ F3 |
【材　 料】
2 S% s8 Y4 J  l0 w7 e9 B% otvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i, k1 Z+ _: d6 \3 h
豬肉片         80公克
5 b$ C1 G3 {1 q! j" }tvb now,tvbnow,bttvb圓甜不辣         2片
$ l% P6 [: f2 v8 b5.39.217.76蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a  |* A* I) \5 L& V: E
芹菜         2根
1 y6 F; f& D8 {( Z6 b; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克: h; ?! ?* K8 K
紅蘿蔔絲         30公克
- O9 u5 C) I, b  Q0 D油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% H3 x; l4 }4 A  p: @- K! u: {
水         250㏄
( h. E+ v- ]' o, F$ H沙拉油         3大匙
+ g; ?8 W" w& T& j  O5.39.217.76
( M" v+ c3 m! G0 a% M: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 I) G. s$ v1 I, p6 S4 o
鹽         1茶匙公仔箱論壇0 f1 u: Y" y% M: {. w2 I# ^' |
醬油         1茶匙
9 k1 n4 D0 A7 S4 O) ]6 d$ v7 {% c! h8 E8 z
【醃　 料】7 s3 W& u% Z' f) H( A4 p
鹽         1/4茶匙
% f! e' ?+ ^) L米酒         1/2茶匙
+ O+ I5 K/ G1 y6 s* ~7 w: z# j5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O; \- L2 E2 `9 _
太白粉         1/2茶匙
1 w& ]( b( `' L6 P$ Y) T' E, c5.39.217.76
" f) s. x2 \& A1 Z公仔箱論壇【做　 法】+ `* f3 Y% W- z; A8 f
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
) U0 h/ N/ d: V- |5 _8 `. s+ Btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。$ h$ D- f" T, X/ C5 G
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
# z' J% U' m, t% X4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! q) A- S2 G; k2 w5 F
牛肉炒麵
+ q6 s$ L! Q! E* X9 D2 ^5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. q  _+ v2 D5 s3 w0 n; D
油麵         300公克
! o9 [4 ^9 Z* C# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
  J2 |( J+ g, f4 i( d1 \鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 ^$ t/ |  B1 ]
蒜末         1/2茶匙2 T8 E& x! }8 V
紅蘿蔔片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% D* v) E& C9 {+ ]4 j
油菜         50公克
2 X& c/ ^; P0 J& \- E' P公仔箱論壇水         350㏄
( M! D* K0 j3 M; T- E8 v
4 A4 u/ g9 s% q7 N4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ ?) t0 c' H; U; J- z& ^4 h, o鹽         1/2茶匙
( ]! Z7 C- V$ N5.39.217.76醬油         1大匙
. @; F, s9 i- Z7 r9 ^- T) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
& l. l* m2 G- W' Htvb now,tvbnow,bttvb8 p' H$ q. b3 P0 q0 u1 g
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) V: @) e$ y9 j3 ^* ~
醬油         1大匙/ G; e$ e8 W- z4 P- m- i9 l0 O4 x% l
糖         1/2茶匙3 u/ ^8 z( I8 c7 m5 L- a
地瓜粉         1大匙
+ D9 h% ?- G; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
( e1 z# Z& X: O8 c7 y2 e胡椒粉         1/4茶匙
. @: e/ ], L2 T8 F' v
4 u7 M$ m% U. G3 w$ D/ V* l# u5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; I+ x& C; @8 a. l5.39.217.761.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
9 W5 @. A9 m. L1 ]9 a. b- ~+ Z4 W2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% x3 H" W: W  H- A
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。