BeiDouChef

9 e2 N" o$ d; ]/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵
! V5 f/ I3 A" Z& n& z5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" h& i5 k* P+ G/ l3 X$ w& {
廣東炒麵         150公克
2 z* ^5 ~: ~' Q公仔箱論壇透抽         1條5.39.217.76  O' d# m) l& S/ _( f* Y1 q3 ^
大四方油豆腐         1塊
+ R6 R9 M7 [: @2 P1 P公仔箱論壇洋蔥         20公克* G7 O. L. r& P% Y' U6 E
青江菜         60公克
# d0 d& ?, E+ ^- I公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
9 @5 f! ]0 h, q# B3 L- Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克3 `  o: r  J7 d7 H; {' t
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c2 f$ r" h, E0 f, Y; g5 J; f
水         200㏄
5 s( Y$ O# j4 @9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
) B! b. x' Y! J6 _% h: W8 ]5.39.217.76【調 味 料】
7 p( ?/ `# l8 F# Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙2 `+ x# l" ^0 i4 ^0 R9 H
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇% K- Q. Z- r! w0 L& m! e
糖         1/2茶匙! v1 l# E0 O, J: R7 }- @6 L
! z1 D# b' y* R( S; E1 x" ^  p
【做　 法】1 A9 [2 V" k. @+ }0 j- h
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
  K0 e9 z$ ]* j2 c8 v. P2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ ?" i* J# [2 u2 |$ ^% S0 }3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。- [6 [( o7 o/ j2 S* K% d
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

& p; _0 R+ M' A; y) G$ q公仔箱論壇排骨炒粗麵
+ N) B( \. D5 L! Q3 [! n! o9 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76: J+ W" J6 a2 j* \" k- b( k- q3 [
粗拉麵         250公克
2 x& G2 b( e9 I) E' m  L+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克2 j! q+ H- s2 D: K3 A" S  c$ A
薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; X8 ]; E; g% |/ Q: }* K+ Q0 ~
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 O" X! q3 @) c
高麗菜         50公克公仔箱論壇/ [9 ^5 [( v3 I+ Z% u2 }( E& h
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- h5 l" w$ `8 e+ M
蔥段         20公克
2 U6 N7 c  ^2 d  h
/ B9 c3 J! f$ q$ X【調 味 料】/ i& F. o9 U2 X! N' l7 f( O: G" W
A.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; W: W/ Y4 d7 e# f, V2 o/ y
醬油         1/2茶匙
; b! D: h( p, ~0 i1 C* ~5.39.217.76糖         1/2茶匙5.39.217.76+ ~. T! Q+ @; h
B.鹽         1/2茶匙
. ?5 d2 y% J0 N& f, O( ~醬油         1/2茶匙5.39.217.762 Y9 y/ F$ S! V
糖         1/4茶匙7 t1 w" j" V9 T, M1 _
胡椒粉         1/4茶匙# E, D4 p; D6 }/ X- l8 h
香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G: \5 o6 }- [9 n' Q: O2 P

4 `  }; i- [; h5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {; r4 V$ \2 _3 ~4 X# ?9 _
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
) A7 g0 Z( H' |& K  Q5 h; o* b5.39.217.762.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76  L' \# i9 t' S" {' X& u# ?, t) }
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

: e9 q2 A7 n# [  |  c4 R雞絲炒麵
) v8 d6 {* f# @【材　 料】2 C5 I  R: X  r, b+ ?% J: F( ^
細陽春麵         250公克4 q# n. Q& }4 b1 \9 I
燒雞肉         100公克
, }) Y; P$ P) g, T7 x6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
& F/ B: c  _1 t7 ]# j6 N香菇         3朵
5 [) Y) i! f: P' f; G8 k. i紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 D- n% Q! j7 J- H
蔥段         20公克
5 b: k4 i5 ^) W, i) e, j0 M
1 [* g; H; `) Q8 [/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- M# R9 I0 w& m: |/ X
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" o9 _& d$ H
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f% ^( [! D" C
糖         1/2茶匙
5 \" S3 S; ~; ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
, ]$ Q: j) b* H& |7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]8 ~: _; n; P公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: _( X1 |1 _* y! j
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇: z" q. B6 O& A1 T: G' P5 g. i
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。5.39.217.76) N9 A6 M) _, T. p8 j/ V: J
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

! ?$ W2 t2 m6 \% ?4 s肉絲炆伊麵
: a$ j# }: w3 x# {' L# P【材　 料】
* U8 w3 U: f! d3 I: }8 P  Vtvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個/ b' J4 d* Y/ z: ?
豬肉絲         60公克( R6 q- B* l' ^9 z; [8 s$ D  C( {
韭黃         40公克7 d, R  {' ^7 d' Q4 [! w* P+ P
洋蔥絲         20公克7 J" q: S. B4 q: r' ]
綠豆芽         30公克
  r& C* u0 Q0 N/ s5.39.217.76水         250㏄
. U% s. b1 j. {0 K金針菇         20公克
4 B3 R6 L" I5 L1 _$ s5 Q紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.76) e) d! g. T5 }

5 Q5 t6 O& S  a+ E9 H8 k4 Z* S' Q5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s; e6 B/ f0 h0 Y! F3 k$ z$ `
鹽         1/2茶匙
5 R8 M+ p) ]8 E5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙) I, y- q0 m; L' u
糖         1/4茶匙* v! E2 w/ C* S
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z, k/ w/ _; W' w- b8 v* g5 P0 r
【醃　 料】
; G( q# w- m8 ~. @$ r醬油         1茶匙公仔箱論壇; l# @% M0 }" Q, U' @" z2 y2 p' G& E
糖         1/2茶匙
! T6 c( X( e8 x( x* `4 {太白粉         1茶匙
2 q1 [! ]# _0 @' J* ~( T/ K公仔箱論壇米酒         1/2茶匙9 T2 `, P+ O# d! Q5 w
胡椒粉         1/4茶匙
) y( ]8 {5 U$ z2 |, W5 O! J: Y% D' [0 i
【做　 法】6 J) i# E, o0 {% c; }4 |+ q
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
( E( Y, Q- E; E* E: e( D5 I公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb* w3 |6 ^2 x$ U; ]- L' ^
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

9 w! P5 ]. d# U( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
% p& q/ x4 O% l* W( M; ^5.39.217.76【材　 料】5.39.217.761 C% u& Q7 ]* D' m$ A
伊麵         1個
8 N/ [& J" R- G5.39.217.76牛肉         100公克$ C# x2 {$ V, D4 J3 Z4 ^3 S0 p2 p+ [, K
青菜         80公克
) D5 G0 J- I5 G" G7 S* @+ q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
! p- A2 F% e- D% {洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" ]" {; V# |0 o
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k0 G- n' m" Y3 @5 Y) L/ o+ ?2 K

1 v' @9 c. i! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: Q, @0 z6 S9 X+ b公仔箱論壇鹽         1/2茶匙" `1 `( P* k$ d8 c/ K" V, a! S
蠔油         1又1/2大匙
; w! o! m* c  _2 Z' Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
+ `# s* u& V3 l: f6 `! rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ [; q( V9 J, z2 A) J
【醃　 料】
# e/ S: t# a+ E小蘇打         1/2茶匙5.39.217.76, F! _; |3 f# n7 h) n
醬油         1大匙
5 W: n' k( c) G2 P5.39.217.76鹽         1/4茶匙
8 c4 m' ^* E: D1 v* }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 I3 v4 a, }0 m3 L5 m7 m5 F3 j
水         2大匙
8 I3 F( Z* ]! J& q; [太白粉         1茶匙1 ^+ N/ e$ u) i/ _
米酒         1/2茶匙
% m. X" h$ q! s' {  U' B! r* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, N6 J+ y& q9 ?: j( }) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! W/ \  \4 W' d; e
【做　 法】
. N) x( D& V0 A+ c6 l# f9 d% \1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。- @# v) k3 t8 Y4 T  o0 o
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
7 J% Y- T% E$ d& O5 U5.39.217.763.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 X0 d; o9 o) C) ^! J( v
沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇: I# T3 V9 w% Z
【材　 料】
  a4 m# y. j( h) B: I公仔箱論壇公仔麵         2塊
, N1 p! O( j/ b; etvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克% Q) V. T9 }. p; p; D' c, O" N$ a8 r
紅蘿蔔         20公克
- k0 L- w0 `; Q, M/ v9 K5.39.217.76紅甜椒         20公克
3 m1 z4 g# P+ E" T4 {3 J9 ?- r+ ~5 K5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵
* d! K* ^6 q% c3 F$ w蔥花         20公克
, o4 S5 I/ P. \. ^* x+ W& h5 _; L水         150㏄% t9 l, m$ c0 e

5 S, Z& I1 {! R4 D6 L! A2 f+ d& K【調 味 料】9 g: B" Y& B% E
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( k- e, @8 h
咖哩粉         1/2茶匙
- D3 s' U$ `" j6 M9 U2 n" X9 Ltvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙
$ N7 N: k0 Z. z3 M) G0 Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
' F9 q- F. V  X& d/ }1 |/ c% F5.39.217.76鹽         1/4茶匙
: r( x2 v* N: p# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
5 Y% t6 D% h: J! ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 s9 {+ @0 _  D2 d6 u
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) J) r7 g% Q8 y* ]
小蘇打         1/4茶匙
( K+ X* J0 S- X- e/ Q  B醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m' _# `% S' S0 R- m$ ^! C  a
糖         1/4茶匙公仔箱論壇1 S$ Y9 T9 `- [! Z# l$ Q; r
水         2大匙
4 D4 F. i  l& w. _' K, Y6 j5.39.217.76太白粉         1茶匙
2 I' ]8 n9 y5 L) b0 E* c$ e# X% {8 F' ^米酒         1/2茶匙
; n# J) k1 \- ^/ P% p胡椒粉         1/4茶匙
/ s4 _3 Y* K+ w- i  Y. G* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 [7 a, T1 ?3 Y& L* l2 N( A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! [9 V9 G4 v; F% Q( E8 i9 y: W
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
; d1 v/ l* S, q. a, I9 y) u, ^2 U& W7 u2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
5 \; A5 q" w1 c3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

  Y4 @. q/ _; M- w3 ~% }
火腿雞絲炒麵
7 H: _" N* v  d0 _5 y5.39.217.76【材　 料】8 j( h8 q7 P( \3 S; ^( J
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% t! t& }3 T
雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" U3 r8 l! H! ?
洋蔥         30公克8 v4 E$ [) w  ^% M* L2 S7 U% f. P
火腿         2片5.39.217.761 ^5 K# |  G# d( X8 a: l
韭黃         3根
  g! X& q7 y4 J# j& H8 u9 K5.39.217.76公仔箱論壇% }( s! x7 ?5 C3 j2 t- w$ L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; |6 |- x. @2 N5 G6 s& `$ `
蠔油         1大匙
: U+ a3 A: ?1 k) S; J5.39.217.76醬油         1/2茶匙
) s( z3 o7 x! w2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
6 y! C2 D3 [, j" k8 N7 V
, P6 i' y" B$ a& A" C- R5.39.217.76【醃　 料】
0 W2 e6 l" A/ L鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M7 j# v- c) k: N, Z1 {" v
太白粉         1/2茶匙
% S+ Y' V6 t& z; _: ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 X: I; H: a2 P! [  G. F
胡椒粉         1/4茶匙
; r% n+ F: R# }3 V: {1 t/ J8 U3 m1 D+ |0 e5 R
【做　 法】
; }: e+ x/ I5 }* t# a% \: t1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇7 b; e" ]$ M7 y0 M$ T1 q1 B) X9 k
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
) R  G% X. F# r& m  @+ y% q3 F7 O3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* [4 v  z& v' q- j  C& j' n9 v) [4 i
腐竹牛腩炒麵
" ~* g1 k* _$ M& G3 I4 E; t5 y! f【材　 料】
% i& e( J4 y7 P! g! O; ^- y  m% m7 h公仔箱論壇廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u- F; r  Y: I! T: A. r% t
牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) H  o4 \. p  M2 b. v: ^3 o
芥蘭菜         40公克6 V/ b& O/ t/ p; o: ?& X
炸腐竹         30公克& n9 B% ]" y" k* n; q1 B! E
薑         20公克
) o9 c. f: ~% m: H+ s6 btvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根& ~: G* O& c& ^8 P* G7 y
水         600㏄" K/ g8 V& p$ B/ E: L5 [6 P
桂皮         10公克
" Q, v. A" g$ y% g$ O( h# E# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆
% o5 e5 T: v* a) p% W# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
: `/ d/ Y( r8 W6 c+ @$ T( U0 J0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 l" J/ L) b9 t
【調 味 料】
" U* Y% [; p4 `6 ]0 g+ C. {米酒         1.5大匙
: O2 m9 d1 H6 d; G5.39.217.76豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 H! ^% u7 g
蠔油         1.5大匙
) \2 Q/ p  E( P% {+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
1 c( U3 a8 P; v1 ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙) z# e5 H6 e- B' l0 L

- b0 r7 `& R0 i! L) p  t% l& p公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: m" o- B: K9 q7 f0 J- h* y
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5.39.217.76; h. p) {9 A& M+ e7 J- _4 Q
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb& z% Y. ]3 G0 Z' S* x
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb6 B" |6 h' V# R' o: U
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 h% l2 c% q! Q
酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, }9 i" \1 o4 z) A
【材　 料】
$ P2 s* A: E9 A, L0 X7 v2 Ftvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克9 D( ?" V# t) N+ X
透抽         1條
% W+ _+ a  {) u- z酸菜         30公克" r6 b% I8 n5 I, s
洋蔥         40公克5.39.217.76$ t( O% f4 C- s  T- @3 N
青椒         20公克公仔箱論壇, m  r: f" K& m' s5 T, J/ I# ]% s: F
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  u$ E/ e! J7 a$ }) S9 w2 }7 N. `, b, x
蒜末         1/2茶匙% j' Y# u5 w' Q  l1 [, J/ E
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k# O) |" P% H! M4 G6 [
水         200㏄
, ?# C& d6 ^1 X2 X+ w6 p+ K/ N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: K- X: p% l  Q
【調 味 料】
* U3 u% ~8 T9 S4 Htvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
$ B6 S! r0 U7 D- c4 |3 Q鹽         1/4茶匙$ r1 @! A* u$ s
蕃茄醬         1又1/2大匙  H# Z* p; a  [2 P7 I& R6 V5 w
糖         1茶匙5.39.217.76: s0 b2 s+ s" [7 x: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s  @/ a1 |% n+ {4 {3 x0 m
【做　 法】
( t6 M; T7 U9 G! m2 O9 u6 ]1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
7 {  k1 |) y5 N2 J. |0 n% ~5 y3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76. L: ~# L. m* T: b' A
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
' T+ L1 o3 R1 U$ \2 m+ N0 s公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

; q( r& E" x8 [蚵仔炒麵
& _5 v' \/ a7 [【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 `( K5 s" M- n: L
油麵         300公克8 M' c* y( W! R
蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z4 r, C2 [  t5 q
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76/ ?- K! N& P9 G2 r# j0 T% r
洋蔥末         1大匙
) f$ P# r. a5 T2 I5 `紅蘿蔔絲         30公克
& T# X4 w/ C" l7 o( D7 ^0 I  Ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克5.39.217.761 t( w6 t1 D( W7 T
水         200㏄
% _. ~+ x5 m5 n4 |8 e/ o5.39.217.765.39.217.76) |) H& J& b1 M) c  p- Z$ W1 E" j
【調 味 料】
8 L8 P1 o% T$ G6 m$ I6 E5.39.217.76鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l1 X* a2 v+ b& m) m/ \& o( t
蠔油         1大匙5.39.217.76' u; `, G  v+ D  y+ v- L
胡椒粉         1/2茶匙
- J6 C0 i$ [" ^& V$ P# ~" ^( N5.39.217.76香油         1/2茶匙
' m9 a1 Z4 i" U" stvb now,tvbnow,bttvb
/ ]# x& l5 K- d2 y4 f" N公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! X3 `4 u/ B% E3 l( l0 {/ n
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
0 u& e$ c, A/ l4 `8 J& e% s2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 K7 x) B& i& \. Q) ?" h, K
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 c9 \; z5 l) ?
魚香肉絲炒麵
! y% D" W* ~3 [  l& y3 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 [; U, u' s# i2 D( a公仔箱論壇熟麵         300公克# m. c; p  J/ j1 m7 a1 o5 g
豬肉絲         100公克
) U* F% B/ B' _/ L- [2 G8 q) Z" H青菜         80公克公仔箱論壇" E# j3 @* t3 b$ J7 Q3 {
蔥末         1/2茶匙
; }; y% n& X, _* P" @% ^5.39.217.76薑末         1/4茶匙
' k& x: Y& F" ]. q7 k公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
8 P% N$ w3 k0 ?2 s  Z( k+ x4 Z5.39.217.76紅椒末         1/2茶匙5.39.217.76( @$ |& u* d9 o# Z
木耳絲         50公克
4 }: o8 A" J# V7 w$ ]; S0 o5.39.217.76水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z8 F/ a! Y8 o8 }6 o& {) O/ a

' C/ J* m, _2 f* f1 X" C【調 味 料】
$ j4 w% Q5 i7 m' i辣豆瓣醬         1大匙+ ^! D' J5 W2 e7 q
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; J* U' l- v0 p+ k
醬油         1大匙
6 h) K- H2 w$ O& j/ e- g( K+ e- G公仔箱論壇糖         1茶匙5.39.217.76- C6 n8 [! o0 C
辣油         1茶匙
3 i3 C9 i+ {6 I7 T; p4 p- `/ u
6 Y8 S6 }/ w" t# S) j+ ~) H- {【醃　 料】5.39.217.76  i# m* }& w# h0 l% h, l) u
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L  M4 B4 E6 G' v
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( {$ r( G' n, S! t& P
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76! r; p; {  x  \; m
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U! P/ Y) h2 E

- e' V0 {& z- o5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 g3 d% I1 |% h1 l9 @5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
( \2 o2 }: |  Y2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
% O$ V- K6 L& p, I7 l, z公仔箱論壇3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

& M4 i1 Q% ~- w( u7 H5.39.217.76海鮮炒麵
) g/ h8 A9 O6 C# V; c5 Q公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# `9 V; ~6 k6 e# d7 t7 v+ e; `& X6 O( }
油麵         250公克
0 b; e( E9 \2 X5 y" m蛤蜊         6顆5.39.217.763 M; Z8 |0 v; m% `# V; A
蚵仔         50公克
: q$ y+ S- f& `) Z公仔箱論壇魚肉         50公克
9 g( e% |' g9 {0 c& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B+ D+ k, E0 w( `5 R
高麗菜絲         30公克公仔箱論壇- W3 P" o; N/ }, d, ^
紅蘿蔔絲         30公克/ |6 O: m: J6 b4 l* S
水         350㏄2 e1 _4 r1 h. M8 }% k& H, w

" m% R: O0 B5 b  H4 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ a) z2 \* O, P7 r& O鹽         1茶匙
8 T9 o( D# ^( h9 d9 W9 s) I9 qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- W# S, s; o+ K3 K# S& W5 z1 Q
胡椒粉         1/2茶匙4 H4 Q4 P. T5 j
tvb now,tvbnow,bttvb: v/ n( `& b( H  V- v1 F/ E
【做　 法】
+ }2 D' F4 j3 h% I, R' {公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
7 Q, x6 n+ U" W5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
5 y5 `3 O/ L" O, Z0 V' `9 Q0 t5.39.217.763.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5.39.217.76$ c1 l# w4 i4 z, v% w
黑椒牛肉炒麵
4 C+ \: c) j% i( E* P+ N2 P7 t; v' x公仔箱論壇【材　 料】
, B( R$ \6 N! q  W7 B6 j/ Atvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克5.39.217.76& M+ _, d: Y  B" S- P  g& h
牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j( P+ E6 e4 Z# H' V9 `
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, A+ F8 L/ S/ [$ \5 S- w5 X( u2 C: |
青椒         30公克0 X: m  d/ r9 F
蒜末         1/2茶匙
+ H2 o* W: E/ \: M2 x+ {/ ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F: \: z- t/ f
水         200㏄
- k. F+ K- g/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" a& S1 P  d# l- C
【調 味 料】5.39.217.764 F! S1 g$ T" I) b
蠔油         1大匙
+ @% L0 x0 H1 S( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
( \( |" ?8 n) S& e. ~. R8 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 C" t$ E4 Z6 c
糖         1/2茶匙
" n; m5 p' c* X' f( p* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
( D" O: Q! X2 D公仔箱論壇
* u2 [" V, p. z& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
( b( i: K5 [4 l: ?( r6 m小蘇打         1/2茶匙
1 U8 R' |. C# n公仔箱論壇醬油         1大匙
7 m& e( u% E4 [8 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙& P9 X  c, G8 X& \2 b
糖         1/2茶匙5.39.217.768 z0 S% m$ L4 G  q0 |/ t: a1 j8 J
水         2大匙
/ @1 H" g* ]! F5 J4 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙* j& m, i2 {5 i3 t
米酒         1/2茶匙
* H$ y* U8 k+ [5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
$ J" ?5 H3 \, ~' s) l' q5.39.217.76
0 Z% T: u+ }* b; C: G! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d' [( ]  B7 a" c
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。5.39.217.764 n- ^/ M; |* s$ e0 b0 x+ G7 g
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。公仔箱論壇2 d, c( [, E" ]
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

( E# Q) s, f4 N- g9 C+ {公仔箱論壇客家炒麵
$ g1 S" U9 L4 p公仔箱論壇【材　 料】
5 e8 W/ Z+ [" V# C& O( \5.39.217.76白油麵         300公克3 \) i% y* I6 p% t
豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, e7 J  J% H4 y5 T; Y
圓甜不辣         2片
3 j' M. r. d. Y/ d! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K  O; M8 J3 z' l2 e
芹菜         2根; E' `1 _' x" _: K& k7 g5 F  v
蝦米         10公克
' h1 _% F4 m4 B# L- j" F公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
  r% |4 Y- n7 F0 b8 Q5.39.217.76油蔥酥         1大匙
$ c- l; `0 d8 W1 O! j" [- ?5.39.217.76水         250㏄
3 _0 t: M" J' ^" ~' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 p+ L& n: x2 a
8 h- A% n8 V  z0 v4 ^
【調 味 料】
4 q$ o" l: M8 }# l8 n5.39.217.76鹽         1茶匙
5 u! s" M8 o8 t' y0 b+ k醬油         1茶匙
9 N( J" z0 G& `+ f公仔箱論壇/ I3 h$ J9 T8 y( R( @
【醃　 料】
# R! `3 U. d, ?2 T1 q; N- _0 a鹽         1/4茶匙5.39.217.763 T- e, d- D4 Q/ n5 f' c9 `$ H& W
米酒         1/2茶匙
6 |' c: p5 u4 \% V  V& x7 |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
) P5 \# N& Q0 i( R太白粉         1/2茶匙
( p) [9 A, A* f& l6 S% _5.39.217.766 W7 F2 I1 ~4 W! P& B
【做　 法】5.39.217.763 N4 n2 D& ]/ ]: R  v8 T
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5.39.217.768 U: B" F/ f! G' X5 ?' S0 w8 \% q
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
  Z* F, L7 i( N; Etvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
5 I, f( c: @' {0 [6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

* v- m5 H( C% e" e1 {$ O2 n0 Q5.39.217.76牛肉炒麵
6 B" [) D. S7 h! v' ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76' E: z1 U8 T' K* s2 z* v1 ^2 |- r
油麵         300公克
. z" o5 q( U7 |' P牛肉片         100公克
8 n+ e8 }- }2 T& I  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
0 l: ~5 F3 ]1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
7 z2 u+ F( y  Z紅蘿蔔片         20公克3 H% M8 m% y, [, [* g, @% M
油菜         50公克5.39.217.76. [' x2 A( R, ?( y4 Q8 n7 v% e: d
水         350㏄) w, y, G+ a: }: H

- w7 @; ~; Y  D6 V$ \) qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 N/ r$ D' L5 q' [( i' n
鹽         1/2茶匙' S6 R. n0 ~+ _3 T- d, O" G
醬油         1大匙
8 [, v/ t7 I- m$ M+ v/ W3 i糖         1/2茶匙
' d3 i7 I: t. j6 w/ X% z
6 h* T% f" \* H& i5.39.217.76【醃　 料】$ {$ {6 N8 n9 q" f( j
醬油         1大匙
) j# n5 G8 C) C3 z, w' @. }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
* D0 y9 q  D3 R5.39.217.76地瓜粉         1大匙
( Y! T4 n, L/ X+ y. b( V1 }公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
$ }5 s) f7 q& Y9 W0 X胡椒粉         1/4茶匙
' [4 R: m) R' {# f) j* `9 l) s0 i* W, G3 v
【做　 法】公仔箱論壇, K: r+ j/ W7 ?! G
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。5.39.217.76# w8 u9 \. c; w- n/ Y) Z4 a; q
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
* U7 H3 }% I0 y1 X. a' V' s" r% Z  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。