BeiDouChef

: ?. V. Q! h. j/ W
鮮魷豆腐麵
( ~- `" d5 u" P/ I# x【材　 料】
- q, N8 t" p& l) _9 H8 x廣東炒麵         150公克
3 Z- G! _- p. ~- H- T5 r5.39.217.76透抽         1條0 a: y4 q9 d+ g3 r
大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: q  s$ _) l) \) H; o+ c
洋蔥         20公克
% R/ O8 f7 i4 u4 ]: Q- d2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克
6 a/ i3 y6 z5 y1 r9 I* o公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
& S3 ^1 S0 _; S: x# wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克
6 e. @! t. N1 g% `' W  W5 @6 Y太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* `+ T0 [2 k( a1 r; P) _& H  N
水         200㏄2 d9 n( C& A9 V
: m! D3 q9 a2 q, I; E
【調 味 料】
& k; C( |/ m  K6 {; d. N: c5.39.217.76蠔油         1大匙
: d* X# I: A, S& [公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
/ V; Z( c, [3 A1 [  W2 E糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# N  T/ s" ~5 N# J4 A5 T( z4 \" {
公仔箱論壇# w) R! b& z, S3 a! F$ }
【做　 法】2 W2 Q1 v* U0 G/ R; b+ R8 C
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
4 z% f2 n! I" W, M# Z1 S7 }2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 h2 S5 [# ^7 u4 s% W: o$ W9 _0 v公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb* K# X- _: U5 p6 {/ ]; T5 [
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

7 o* D2 u5 ~. p1 B$ p1 X9 ^公仔箱論壇排骨炒粗麵; i9 y6 S  x( X: s& O9 X
【材　 料】/ g# \3 K/ A' D" Y
粗拉麵         250公克公仔箱論壇- X1 v) m% E/ B; ~* Q7 Y
五花排骨         120公克5.39.217.767 z. n3 J  s' v8 X& H8 r0 {
薑片         20公克
  v+ s9 Z8 Q" ^) p& B) n蔥         1根
7 n: y' `1 h. ^  i) M9 I& Stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克公仔箱論壇/ I5 \5 C+ s8 q, X$ _( l
紅蘿蔔         20公克
6 s9 q* E! j# u! c% h- k公仔箱論壇蔥段         20公克
6 _; \; v! V" I. m. T, X, s+ C2 Atvb now,tvbnow,bttvb. m* O' Z/ Q: U
【調 味 料】公仔箱論壇* I) m7 N# r+ v  H  ?
A.鹽         1茶匙/ L! }* D  W! Y
醬油         1/2茶匙
+ }- {& q0 R, {% U$ l4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.761 c0 J+ r* p+ n+ |9 Y6 _) n" J
B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇6 y% t- w) S) S+ X/ U( q2 G- @$ o
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇$ a! P: t8 y% w9 g1 z* {& {
糖         1/4茶匙
; H. T) `% m' B# i! R# A8 P% i' ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d" b3 i  Z4 i
香油         1茶匙
5 Z( t3 C0 u! l) X. {0 ]5.39.217.765.39.217.766 R( I8 Y9 K% F
【做　 法】公仔箱論壇% w% v" a+ L4 f( z' f% N+ m
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 u3 q) v4 y* `* x
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y# a1 [+ D) m' z4 l6 i9 b" E
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

. P1 r& ^( y0 W- o6 o* K! L1 otvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵
; K8 @. K4 }" l4 r8 t【材　 料】
! H' Q% b; M/ }8 _  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
" y5 d* E# Y" T* p+ W! n9 `tvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克5.39.217.760 ]% r" U  B% H  S  s; m3 b
高麗菜         30公克5 L1 M' u- ^( v( P
香菇         3朵
+ T; U. b. t, K! ^6 T+ l% D紅蘿蔔         20公克
: O8 C1 I  o4 m; V0 F% K) b9 Q/ r2 I5.39.217.76蔥段         20公克) H2 K. k' R+ y$ h. J

: [; r1 [2 p9 {: ^【調 味 料】
9 m$ D: T) p  d. ?: J$ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
) w; q2 G8 R: j1 E+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
" W+ U- O7 p" u8 `8 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
1 A7 B$ z% Y) [, E胡椒粉         1/4茶匙
% N; q) W, L9 ?5 C# Z: |- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L! ?3 l8 F- X9 C' l3 L【做　 法】
) G( A) S$ e) ]# o0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
- H; H7 T* N- ?( A! J. C; e8 }5.39.217.762.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
. s! i- N' ]' z9 Y9 u公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

$ e$ z8 w9 A* T+ N3 h+ Vtvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵公仔箱論壇8 z* j! W6 r5 u0 H# ], i4 R; X
【材　 料】公仔箱論壇2 d9 O0 k1 }7 b2 Z1 [
伊麵         1個5.39.217.767 k! s7 q( K+ o
豬肉絲         60公克
' n8 i& }; `( e. ?7 w! Y% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克
" U+ a; G1 W8 y( B4 f% A公仔箱論壇洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 g: u2 o# V+ Y( o& h0 O
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' a3 m/ e( Y0 ^9 O
水         250㏄
# |2 V( x7 i; l5.39.217.76金針菇         20公克
$ A3 ?% R3 g" K9 y' }公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙
8 A9 p' i# p$ U0 S9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z0 i; _. P  O1 V7 d0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% h+ P% L+ U+ Q3 A
鹽         1/2茶匙" q6 |1 j8 U0 `  s& Q: d
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇+ s7 j9 f) O) c9 [2 {1 Q
糖         1/4茶匙5.39.217.76% N9 D: t* \/ u9 e# V- `5 D9 y

$ N- f7 R; R  n  P9 u) t- N+ Z# @【醃　 料】. \5 P  {- k( P
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t' E- _7 V; w! K
糖         1/2茶匙5 f5 n+ ?2 V2 a* `
太白粉         1茶匙2 ?* e' c+ W* K2 V
米酒         1/2茶匙5.39.217.76( `) o. d6 N" v' X% [
胡椒粉         1/4茶匙
1 \# T% F6 |9 j' [. w! @
% Q/ x' p& D# h公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z# Y. b9 W, I3 N. k) G+ t
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇/ u# K  A3 t) N2 a1 G6 f
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
7 E4 O# {2 j6 @0 _% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

# T# j  R7 }  K! y) w) e! Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮牛肉炆伊麵
) L* H% M6 g0 L4 O8 _5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `( k# G+ F$ F4 R6 _
伊麵         1個5.39.217.76% K& R$ X7 y0 Y  R. M
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a  x, ~: B5 P1 Q
青菜         80公克
& h1 H+ J: h. H0 `$ f( y& g香菇         3朵
' T0 L1 P! |$ \0 {+ H" D4 I4 {洋蔥絲         20公克
+ @; m/ z- X6 j3 \; t9 I! ztvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄公仔箱論壇" R, w2 G1 }$ H) f2 J" E3 q
/ F4 p5 ]" a+ z8 H4 b4 T5 e
【調 味 料】
. \5 H4 r9 l* b9 K! Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
; ~% }0 D: w: _  z/ @- @, `蠔油         1又1/2大匙
- z( k6 S, c* @1 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
, g4 R4 I% I& N% n- e( y# X: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q$ a8 c8 `! ~+ h# z' R. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
+ A$ j+ d/ ?) _) L9 ]小蘇打         1/2茶匙5.39.217.765 M- U( h& O0 F6 {2 P5 n$ m; z
醬油         1大匙3 L9 v) Q5 v2 T
鹽         1/4茶匙
" P. @5 V: W, m) u. i, h- P糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" a" W9 i, O
水         2大匙9 `3 s- p! W6 h* {. y
太白粉         1茶匙
0 [, f/ c$ [9 N5.39.217.76米酒         1/2茶匙5.39.217.763 ?0 `0 Q/ D0 s. p7 `
胡椒粉         1/4茶匙# Z' U' @+ @  n4 |8 `  n
5.39.217.76/ O# u" s7 q/ f" g; ?  k
【做　 法】
! H" W7 ?- G2 K! j6 z公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 g2 R0 N; e, e. D( r
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
. b2 f' ]' A( h& k3 O3 @1 ?3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

' j8 @/ ]6 Z& S" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉炒麵
# [. q$ F6 h) f. o: F9 g* o1 c: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% T: i9 h( W' J8 l% Q% K! V7 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
8 t3 C/ j8 ?) N+ ~公仔箱論壇碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) N. b) w8 J0 W' |, g
紅蘿蔔         20公克( X, N$ T& C$ \% c8 X  u
紅甜椒         20公克
& u7 j4 H6 y6 S/ j) ?香菇         2朵( [  ?7 K) E8 d6 \9 s7 v" ]
蔥花         20公克
; U( }2 a5 ~2 N! ~  X公仔箱論壇水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! B% m8 e7 t, C- u1 h8 G
+ ?0 {% `2 C/ o3 N* J, u6 V6 T( P
【調 味 料】
3 h( o' M& I3 m! c3 m. s沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q5 P9 f, R/ i- y
咖哩粉         1/2茶匙5 ~3 s) d1 x! |6 |
花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇2 E; K. T9 c! X2 U( Y2 U4 p
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- p. t! J* ~$ Q' B) O8 q
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f6 G: v* Y# S3 h& C9 C
糖         1/2茶匙
$ x8 N4 G3 H& ]: r- @. Y, k" f
2 e2 x) t4 ~: I. f  J5 o9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f5 p% o2 T; H5 ]2 B3 @# S
小蘇打         1/4茶匙
: J$ |  S0 e5 U* h1 c' ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙公仔箱論壇: r+ H) x0 v2 m* B( l. d, C
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 N- U4 @& P0 `: u( `$ d
水         2大匙% g$ g+ u9 Y6 |, W3 Y
太白粉         1茶匙
3 k4 I% a/ y. ^' k米酒         1/2茶匙
: O7 H. l  V5 `, D( s! r公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙0 P1 u8 X$ `( Q. I

9 B% F2 t: V8 d+ u" I7 Q3 e1 s【做　 法】公仔箱論壇& W0 @9 O7 j7 A! e2 v
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
6 j8 \2 x: ?7 B6 A8 [2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.76) k% j1 y" B) I2 d1 ?
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

2 `! D. V5 o5 l. Q$ H3 F3 L
火腿雞絲炒麵5.39.217.767 }7 F/ v/ S, g" V
【材　 料】5.39.217.763 ~& m$ h3 G& ~& P( }9 S$ o% A
公仔麵         2塊公仔箱論壇9 |6 {, `% r. h  u
雞腿肉         80公克
6 b+ k. f0 f7 d# t% ^' q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
, ]0 [" m9 H3 d$ O4 [, K& D1 j火腿         2片
0 n7 V3 T! R! C8 N2 htvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根1 k- J! G' ^: L
公仔箱論壇# a8 c6 Q* A. J
【調 味 料】公仔箱論壇$ }8 ^* ]) R1 }2 @
蠔油         1大匙
2 d3 [  k: F; i醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l8 g( O2 a6 ]- e1 V* r1 L2 ~' v1 J/ s9 u
糖         1/2茶匙
- @  f* V3 c6 q5 `5.39.217.76
% Y3 F; H! ~! d& X- |+ w' ]【醃　 料】
* ~7 f3 v$ W8 n. atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ h3 L4 w. b9 P5 Y& ]; u太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇- A/ S# X  a- Z/ r+ E
米酒         1/2茶匙- C) M4 m8 D. M8 m$ W( Y
胡椒粉         1/4茶匙8 f; N9 T" |+ K+ z( l8 \7 W. A( U8 ~

: M/ u9 K( R2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 U/ l- {4 E2 P; x0 f. K" J/ j/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e% E7 t0 r# J) n
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
' G7 W: B: m3 ]7 }3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5 V; h4 L$ G% w% m: htvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵
0 _: h( C& h2 U* j公仔箱論壇【材　 料】
4 g4 B( U' z+ M2 J/ ?5.39.217.76廣東炒麵         150公克
( F& L3 w" @& r) P" t) L" y牛肋條         200公克
: Z. U$ @% k3 i" V& V5 W, a4 H芥蘭菜         40公克
4 z3 e* s. B& H/ q6 ~公仔箱論壇炸腐竹         30公克3 P! f0 j7 x: p; n; s3 M
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k( j% s+ g% M( ~' E, Z9 m
蔥         1根
0 P1 H2 @3 ^! ^  |% K1 \2 ^& \公仔箱論壇水         600㏄
) S  T7 K1 l% m9 J! b5.39.217.76桂皮         10公克
9 w# J; W' \& c) V" ltvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆6 S" Z5 H6 [! o
太白粉         1大匙5.39.217.76. D9 r4 U1 c' G" p9 l8 w" d

0 @3 A8 b, F0 P  M7 a) t* h【調 味 料】$ S9 A$ B+ _; q, ]' M8 v
米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; X) m' D0 e) i# K7 \3 N) Z1 n: d
豆瓣醬         1茶匙
8 m+ t" l1 P+ j. Z5 v蠔油         1.5大匙
5 X, Y# q: R2 h' F, e公仔箱論壇糖         1/2茶匙
( {, t& ^* m$ D7 g7 Y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙; g1 `& r# {1 S& B$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* m* Z5 r0 K( ?, H  }2 x: x
【做　 法】
2 M8 G1 l- l; S' I6 t  h" X公仔箱論壇1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
# b3 ^- _& h3 E/ W9 Y5.39.217.762.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。7 s9 o/ c; \/ u. ^. l$ c
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。5.39.217.76  `9 o, ~; q' u4 }8 b! J
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. i. d' m. ~; C7 X- _7 a, h. V4 s1 R! S
酸菜鮮魷炒麵5.39.217.765 ~! h( p" _- R9 z6 I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; t4 G1 g* z' @5 W* m
廣東炒麵         150公克
3 r; ^- ]2 J# x2 b. p! B$ G公仔箱論壇透抽         1條
- M7 v7 r0 w! e* c5.39.217.76酸菜         30公克
' Z5 F+ Q( }3 L5.39.217.76洋蔥         40公克
7 a! D8 ]; m) a2 R, x8 L; M% [公仔箱論壇青椒         20公克3 L- K0 H8 ~/ c7 e" H
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C3 U6 N5 G" Y* s$ G0 u! O
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 c: c. Y# Z7 y: x2 z+ E1 A
太白粉         1大匙
  @( q  f# D% ^' m/ qtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O5 K( d3 d( I) U
) m, c! x; @7 S* N2 z# u# }# |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( J$ n3 u& q5 ^4 f6 l  m
蠔油         1大匙
8 J4 M. L& y" {) P4 L- N! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 r7 {+ ~0 }# v9 Q9 ^& i
蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& `0 @/ T' X6 N$ Z- W
糖         1茶匙5.39.217.76. `2 p) m. Z: M9 {9 l9 h5 y# r

; [! F2 r! D4 }. k: e5 e6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) _6 C+ T# X1 h+ S# e! f  B5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
: g8 P8 C  s* q  F# b$ d  Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。* t% |  p4 `- C& m8 L2 W4 W
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
6 e7 z% ^* K+ v! a" O公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.76! [( _- ^5 |0 f- [
蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb' q( X  r- X# S6 \
【材　 料】5.39.217.76' }' ?4 y7 x; ~* Z4 Q. m" t
油麵         300公克公仔箱論壇6 v6 G( k) b" A, Z  t3 \
蚵仔         150公克公仔箱論壇5 |6 m, \& G2 ]+ ]# c% P
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76* w# k6 H) f3 ^9 {- @
洋蔥末         1大匙
- F" E  ]4 V7 f" o5 z. ~8 ?- S$ _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克# m- z  t6 ^7 J& E% A
九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  m& h6 ]- N* d& }% C8 V" ?5 |+ z
水         200㏄
1 ~0 |/ R0 X, P! d' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ S% J# g2 a5 w% O7 v, R+ t# N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 s2 l. F' {7 Y. C' w) G
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D1 u! {4 e# Q
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* K* J, z; O5 s/ C. K
胡椒粉         1/2茶匙, x8 z$ v" b6 s- Q/ |: q4 o" @' o
香油         1/2茶匙公仔箱論壇) b% K& \& T& R  J: Z- Z  e

( w' s, A9 I! ~% }& x7 C! Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ @+ u& b* K3 h, ~5 o公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
1 G% A* y* ~/ J7 ]$ R2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g6 j  l" e( O6 m
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

' @2 l; B* F9 t/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵5.39.217.768 N$ ]1 I% B7 \: n7 M: }
【材　 料】
, j/ C. N/ ]+ H1 J# c1 p$ h熟麵         300公克
4 X8 A3 f9 o( c豬肉絲         100公克
8 r' W4 P$ E( E  G; R8 Ctvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
' h# d! B: f( w8 c) Q4 o* U公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙
3 @. w/ z. }5 a薑末         1/4茶匙8 y& x* u( D& m9 |5 I* F& _4 S( b, ]
蒜末         1/2茶匙
( r% w$ o* s9 j公仔箱論壇紅椒末         1/2茶匙
- c& z. w9 ~3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克3 D/ i3 h5 o# J1 T. t( J% |
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 w; M( V4 p% ~

# m3 r9 `0 s$ q* A0 B6 K【調 味 料】
0 M/ o7 s5 O' p+ A! j0 {# l5.39.217.76辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇9 p6 H: ~/ T& a9 _: b2 p  \
白醋         1大匙
) A& a/ O5 ~- t醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ A' W6 p2 j+ `
糖         1茶匙
8 V: K+ q* a  R' b8 r* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
% }3 x. s# ]1 K公仔箱論壇
2 \& ^' g* A8 y1 I" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
4 I3 }2 q5 `1 q8 ~- l鹽         1/4茶匙
3 V: _! K6 C/ k* z! T米酒         1/2茶匙
/ i; g1 n$ n# @0 V! H& t7 T% Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 E7 q8 D$ O: F+ H6 B5 t& l2 b
太白粉         1/2茶匙5.39.217.762 v  J. q7 i  O) p3 B

+ K  {1 t. E4 @6 w& m+ D" S3 |5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% q$ L0 ?* T: q2 R7 `! {
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
) D' m4 M) y5 U7 z4 r5 Q$ ?6 H% p5.39.217.762.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
/ Z, ?$ W0 u" A7 z" O4 g7 h3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

1 h! ?, m- @: K4 N
海鮮炒麵
% U: S& o# R. }5 G8 C5.39.217.76【材　 料】2 w: A7 y% `# k; m6 o- q4 x4 A
油麵         250公克
0 c" @% }+ z- ^" U! c蛤蜊         6顆
4 O) O8 M; X( B. i+ `# B% F公仔箱論壇蚵仔         50公克
( F2 ]2 Y  P6 X& U公仔箱論壇魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" B% }! i7 F- M! J7 E8 f
蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb+ I& x( s% s* K8 x! N: I5 z4 }
高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q% q$ N, ^6 s
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.769 Z0 v% @3 g+ v7 Q! {/ ~; |
水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _: I* L' n2 z  A5 y5 b8 {( u' j
tvb now,tvbnow,bttvb* U( j4 ~6 h2 n. x1 \) l9 p% o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ R& T: z  E3 \
鹽         1茶匙公仔箱論壇( Y6 |  D" ?7 N1 \  J/ \
糖         1/4茶匙
' t! h6 }/ w3 ?! f; g6 U+ w! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙- t4 D, u+ }5 c1 q, ?+ d( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. A7 A4 Q( q/ k
【做　 法】3 J: _2 v7 h# d  G" k. n
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇) c2 n4 x+ U  I1 Z& F" A
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
$ A9 D+ j* c2 J" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 b0 Y& X8 u7 b) F
黑椒牛肉炒麵
3 N3 k$ {3 l  d3 R. F4 u9 X' i% |9 _5 B【材　 料】
4 ?: j8 y2 w* M" t/ z- V8 n5.39.217.76粗陽春麵         300公克' G' k+ R  z) _- k3 S
牛肉片         120公克公仔箱論壇* p8 q8 [% s3 Y  K* R) a
洋蔥         50公克
/ @# `5 v3 F' t1 b8 T. e公仔箱論壇青椒         30公克
3 P# Q+ t$ j2 l% {  S' btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
; H/ v5 ~8 [. y- c, ^5.39.217.76奶油         1大匙
# s  n% z/ v4 d1 ?8 \9 u- {" s5.39.217.76水         200㏄
- u2 w, ^4 Y' G2 Q1 @$ V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# H! y6 A) W, K7 b- A- f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' X# K, c2 r8 f" v1 a6 `; {+ g
蠔油         1大匙
( \0 B1 k3 Z4 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
& K. N4 j" {; i) Z3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
/ U6 T4 ?% M* q& T6 k  Z3 i糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B& ^: d4 y( l" \% H5 r6 R( y
黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.76& J& C$ O, o7 M& v
5 U9 d7 L# q6 A7 k9 ?; n, I  A
【醃　 料】
5 p5 e+ r0 r. D4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
9 |5 a5 `% ^! y" G6 F) otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
/ P5 D$ t" f4 V. j$ P9 C: b5.39.217.76鹽         1/4茶匙
# [! D5 L) h9 Q5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇  |% M3 ~* M" ~  P8 p  E1 d3 d
水         2大匙公仔箱論壇* Y0 D7 @) g* g6 Z4 ]) G
太白粉         1茶匙
$ P& f- f# {  ?: q: V# J8 n5.39.217.76米酒         1/2茶匙
! o3 y8 C! ^5 T1 V; Y5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 _/ f% J# h: C

% K8 y( _7 U& x: a5.39.217.76【做　 法】
* Q4 J' @* _2 X1 y' F1 g, |# s* L公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
& y3 n# x3 c! q5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
, t8 H, c3 t( N+ o* |. J( [3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

" A% j3 v$ `% \8 b8 N0 D" r% k公仔箱論壇客家炒麵5.39.217.763 s! s2 O3 \, s% @# q" q
【材　 料】
7 u& Q2 w% }/ ]/ a  G, ~! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克/ a, ~6 \  u' \, q% [
豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A" X9 i3 H3 d  c  U0 B5 _5 p' n
圓甜不辣         2片
# ^2 x( S- F4 d5 b$ O蔥         2根公仔箱論壇4 S8 l! {/ u& O# D( m6 S
芹菜         2根
# E  D( u, I' t$ v: @tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
# B0 q3 _+ L7 q紅蘿蔔絲         30公克+ |  o8 q" t( V4 E+ v2 }
油蔥酥         1大匙
/ h: b8 X9 G* ~7 ]+ o2 I公仔箱論壇水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb! _  O6 _  V3 x& Q: A
沙拉油         3大匙8 u, |9 d; l; J$ x. W* u. t
8 J& w, v" `& |1 t) f9 d) L# h
【調 味 料】
  g8 I8 z. U: n% s- m6 m5.39.217.76鹽         1茶匙3 u$ Q) {- y( q, G7 v) Z; Z# I
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 P& k% y; V: h/ a$ p" U5 }
tvb now,tvbnow,bttvb. g; r) F" W$ Z6 v
【醃　 料】
" Y% U7 [4 w6 k2 @8 E8 @鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E  x8 C8 p( N2 J7 ~1 Z) T) \; n
米酒         1/2茶匙
5 s$ p& {* H# m' m7 ~6 C胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.766 n2 w  R$ d* U4 s3 E* q4 m
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O* `$ P5 w& |+ p, R4 k

6 o$ U. K$ ~6 ^& ~【做　 法】$ K0 R5 f- Z7 U/ M
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。- x4 w- |, }  G  `) @6 R3 d+ ~8 ?  q4 J
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
* G$ {/ a. V& y3 j5.39.217.763.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: k  Z* w) A+ M# O' ?% ?" [
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

7 t% R5 q  C8 m* Y5.39.217.76牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. {/ O8 ]1 c# w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& |, [  I6 O1 t% T
油麵         300公克
& [, q7 _5 k" x7 o. |  ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
/ A' Y* l+ }( Q$ p; Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵
# H  M2 D9 w( R$ |- Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
0 ^9 ~# K. h7 R" G紅蘿蔔片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( c2 B, Z1 @. w2 @
油菜         50公克
& L% g# s8 n0 o0 _$ m3 L- Ttvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄* {) v+ l' ?/ `0 P+ @  n4 B% `

+ ?1 `3 t- C% h; X" xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76/ j, Y" _+ X- M7 R
鹽         1/2茶匙
1 |$ b0 h  E& R4 {, T+ f醬油         1大匙
1 ~( H% c2 [. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
' j- R' ]$ n( v0 N5 t6 Mtvb now,tvbnow,bttvb4 s1 n+ Y8 b+ V; W
【醃　 料】( {* T! d9 H( R% K
醬油         1大匙2 I! e7 t: A- r0 h
糖         1/2茶匙
& t5 y( k6 v; a地瓜粉         1大匙公仔箱論壇6 o1 G+ X' L' R: b8 a
米酒         1/2茶匙( E2 Z% `0 R) Z8 _- q) U
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F7 n# {9 X# s, M/ B) U3 R+ M

- T7 y% I2 V9 y. w【做　 法】
8 ]. m- V$ R8 B) y1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
# S! v* G' a/ ^! x- j% W1 K2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。5.39.217.76! P8 O1 ]8 h4 j% J0 u
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。