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公仔箱論壇7 c7 B2 f% R" N2 T8 f: m
鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s0 T- S  t, F: z' L& E; Q3 K
【材　 料】
: F# x+ R: t* ]. v' G1 i公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
7 a8 d$ ]0 p- A0 y' V" Y透抽         1條公仔箱論壇8 E( h! s2 E+ j& {6 O* ]
大四方油豆腐         1塊
  E, I/ r2 k& }. Y7 ]5.39.217.76洋蔥         20公克5.39.217.76. B, i8 I* E6 ]8 e
青江菜         60公克5.39.217.76% M" [& d5 h# c/ b% I
蒜末         1/2茶匙
$ e0 h! o4 r9 v5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         15公克3 a* k+ n2 ^3 [# v% h
太白粉         1大匙公仔箱論壇: P4 U: ?4 L9 G. s0 m
水         200㏄5.39.217.766 [2 X. `0 d* S2 Z

8 X8 ^  D$ Z4 Q' G. `【調 味 料】
: t0 Q  T# N) G2 Y! R+ i  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇4 I; ^& l4 c2 @1 D9 P
鹽         1/4茶匙
& n2 D' @: L6 R. b) Y1 G, k7 D- @5.39.217.76糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. B- L( c2 d# l) S1 W4 d* ]' D

- o2 k# Q( w4 g' c( Q3 O公仔箱論壇【做　 法】0 Z( }% x4 p8 W3 l
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
' Q  m9 x8 q" r3 ]/ Y2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76& f4 L6 q2 f- n5 j5 h
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 o# I2 W% N' e% _" D7 z
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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9 R9 U: y+ t. X6 q  y0 v1 j3 _: F排骨炒粗麵
% _4 g* y% N1 @* h+ V; `+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) M+ R. T& x( Q5 f; o6 atvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
1 l$ B+ Z, z9 X' X6 J' d$ }五花排骨         120公克
6 R# o1 {0 j! L& P" H/ B薑片         20公克公仔箱論壇( {" W6 U/ E3 Y3 H
蔥         1根" e, K: K) T$ a
高麗菜         50公克公仔箱論壇1 J* @: _; G) @1 e
紅蘿蔔         20公克
5 G' n* j: ~4 |8 h- O' I+ H6 O  |7 o蔥段         20公克
1 j9 e: _/ L$ c+ ]5.39.217.76* L& V/ t' S6 k8 Y3 ]! @% J: ]
【調 味 料】
8 S9 Z: @3 Z: S7 v! T. Q5.39.217.76A.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% {7 H* w8 a1 g
醬油         1/2茶匙
# F' o$ Q0 i' h  O9 h  ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
, R* w3 X# r( @6 o# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙8 y1 X) E* C3 S3 z( N( s4 J4 F
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇: l$ m' L* T$ K  V9 B: n. y; g% f
糖         1/4茶匙
6 }5 y: ?- S- @, R5 g4 l胡椒粉         1/4茶匙
0 ^2 A2 d+ t# @0 y/ ]" b香油         1茶匙
8 D. J  H9 K3 }* R
- }- D, J+ a+ Z. n; _4 q; `公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! v* H' M% F2 I* W+ E
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。, w! r* N% A& |+ r, ?
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E1 u- r3 E9 u+ I1 c
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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. A( T! Y5 D; {  Q, V$ Y' n% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲炒麵
( y  \  d5 v. l. Z! Y+ e* v5.39.217.76【材　 料】
$ z2 u# M6 F2 U( Z! j. n% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克5.39.217.762 c. ~; d& _4 i  c( b
燒雞肉         100公克0 P* E* w' m0 Z$ E! N
高麗菜         30公克
) b& e6 D9 }" x- G; M7 \2 L5.39.217.76香菇         3朵
# I( \) |, l* _! w$ F紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 M8 M1 N# s- n. T7 F! C! y# n
蔥段         20公克
0 ^6 S. D. J# V6 K* k3 I
. B' G8 k2 k" P+ X3 H5 a% O- I) x- b5.39.217.76【調 味 料】
. X2 g) Y* M7 j; R0 A公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
/ a5 L' u) @3 s+ |' itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙2 j7 D1 r1 t1 ?8 M% ?* c
糖         1/2茶匙
' \) c0 R9 V1 v; `& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
' i' N; j9 D# p- [公仔箱論壇+ U; P& V5 y* |; H, @: i
【做　 法】公仔箱論壇# ^. a6 Q6 |8 Y6 P; E& L# U
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇$ W" w! f: S; _- P4 m" h
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
: {# N+ p% e  n1 s- ctvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N5 h' T  ]; y/ k8 G, }4 G! _
肉絲炆伊麵5.39.217.767 M, e! ^. D/ i! d0 n  f
【材　 料】# q, v! g' L5 O
伊麵         1個
. J/ j4 p0 P0 M! {9 m3 [, [  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         60公克
: i1 W# ]- i: s- h/ T. h' q* X公仔箱論壇韭黃         40公克+ C9 K" Z+ {7 M
洋蔥絲         20公克7 O2 D6 u; w7 F( ~
綠豆芽         30公克
# \  N4 L7 K2 P- `1 Y: @tvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
% ^7 I6 S' K+ p5.39.217.76金針菇         20公克4 W7 U# h0 K7 I8 H0 K
紅甜椒末         1/2茶匙
# l8 x1 y0 U1 ?( W3 _. Z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T7 v# d( w4 F: |4 A) g5 S4 c【調 味 料】2 ~) e* c* w/ X% b$ P
鹽         1/2茶匙5.39.217.760 p, Z* `- y' O9 T2 v7 X5 A+ k
蠔油         1又1/2大匙
  b' a! p& k! E9 D( c6 o3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙% m& Y0 {1 O  U4 d

5 r! X& B; ?( Z+ W【醃　 料】
) V! e+ b- @) \醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" W9 I% ]6 h; e. _! n  ~+ [0 z" H
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g! E: |8 @9 k3 V. `+ {1 P
太白粉         1茶匙
! Q# E4 Y, K7 W/ c: S米酒         1/2茶匙9 `" @4 H: W; B3 D1 q* X
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76. D; d! q  ^# s$ \. [. D& }6 `

6 A: ^7 B- V% A& W- `5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇0 g4 K1 N; z# p$ c- Y2 M
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
7 j; f3 h) g, ?7 D* B2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。4 n& F8 ~4 {* o8 b. x) q
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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6 M. G0 S; X* }7 F! \0 J8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
7 n$ O0 Z7 I3 I0 s/ P) G" W5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇# }0 \& V7 u5 U! Y5 a* o
伊麵         1個公仔箱論壇% R  c" Y; F& @7 b; r% e
牛肉         100公克
3 R% l: q6 K' J+ g# ~- O1 Jtvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
. A9 h$ D' G1 ?4 Y9 V; ~% C公仔箱論壇香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T- S2 r* L' s0 c1 u3 w
洋蔥絲         20公克
+ e/ f- w, Y' B, P4 t5 X  ]; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
/ X8 E+ Z' v. P3 Z; P7 ^
5 e: S0 u3 ?1 x【調 味 料】
; r6 `# x, r' M; F, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙5.39.217.76/ p7 t1 i& h$ }( y6 B* v' T3 J
蠔油         1又1/2大匙
, T- ?) S+ h6 V( L' ~9 N, T糖         1/4茶匙, ]. c5 ~' F0 D% ~" K8 B  U- {

/ ~5 G) T& R# @  f公仔箱論壇【醃　 料】
' \6 J6 G9 A! [0 s/ s2 u公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
( C% e+ Y7 r+ p) R7 Z" j5.39.217.76醬油         1大匙
: Z9 z( s. `+ R6 @5 b/ G: E鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, |( g5 ]8 C3 M
糖         1/2茶匙
# J, E; i$ D0 T* ^2 V水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! t! M& l# H, y5 k7 Y9 h% \
太白粉         1茶匙5.39.217.761 c  T6 s9 `) ^4 M0 |
米酒         1/2茶匙
8 e; I7 y* V# k4 ]9 [* Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
# n3 f7 A9 e: c  G
7 g! F0 H5 k2 E  \( E' p1 V# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& s& b% s. M3 a
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。* [$ n! c2 D; Y, v; W3 j  Z
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
$ }# y& L* f# I3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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! x. E8 P% y9 d& |; E4 z公仔箱論壇沙嗲牛肉炒麵% d* U, |- R( G1 n& R' C: W
【材　 料】
* z' {% b& B9 P* v- D) w( d! y公仔麵         2塊
) d3 B4 z, l0 W8 z. m) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K( k/ Q7 q' |6 ?9 E
紅蘿蔔         20公克
4 @  ?/ d2 p& M紅甜椒         20公克5.39.217.763 m' b1 o$ z2 N2 H+ D8 ^
香菇         2朵
# f( u0 f  B* ]7 _. P  k! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克5.39.217.76+ V% ?# M( ~6 U5 C
水         150㏄公仔箱論壇5 `% }( D& e# x7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A$ c4 U0 ^9 z/ Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 j4 k. \: p( O# e9 u" w
沙茶醬         1大匙
# c, I6 Z$ O* Z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙
0 Y1 ?( G- l% v! q6 e4 l( b5.39.217.76花生醬         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, H1 T& L: n  Y1 d# n
蠔油         1大匙5.39.217.76. |% O5 @- ^7 R8 ?8 D9 n
鹽         1/4茶匙
3 w# M! T  D9 w0 H7 f) s: |7 Z  @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
  V5 _( g' q3 `$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 U  |2 \5 C* l7 w" S: ?. l; R
【醃　 料】
$ Q& y5 x- O, }2 |( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙
" k7 d* Q6 S* B1 S% F+ }7 L. S9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙5.39.217.76& V; J. Y( S  H7 d7 U
糖         1/4茶匙
7 T; V& S& ?+ n9 ]水         2大匙1 ~& h% `, Y4 T0 ?
太白粉         1茶匙
; l: z4 L/ ]" A- e5.39.217.76米酒         1/2茶匙
& S. y- B5 _/ |4 P7 N公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76* f$ V' y/ v1 x

5 g7 l0 r7 \- H【做　 法】
8 i7 @- N0 N7 s" W$ e1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
' h$ v' X& X/ G2 q. O! R6 B2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
3 ^( }/ P5 W% |  g" T$ \1 U! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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5.39.217.769 J0 m/ l1 V$ p9 p& R7 y& c
火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u) ?2 c0 R$ i: P' A) ^) D
【材　 料】
$ P" a6 G6 |" A+ F- r4 ?公仔麵         2塊
2 U3 G7 {* x( G& P7 M" m2 C5 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         80公克
: f# a3 o# T7 xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克5.39.217.766 `& ?" v& n! t6 R
火腿         2片
0 j5 C& t# F4 g韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O, }. q& ~5 B+ U* A+ N
5 e" ^9 N" J; d, m# `
【調 味 料】5.39.217.76& N, |$ m* d9 C+ X
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; F5 R+ p4 E) Q* Z
醬油         1/2茶匙
1 x! b; F& z  m8 @糖         1/2茶匙" a6 w* C. b, ~

! U, N% j3 ?4 \- {& E2 @: p, z【醃　 料】公仔箱論壇; j0 E. ?! z0 P7 t; {1 u$ m% Y
鹽         1/4茶匙
2 i  J9 g+ u6 Y2 H" v* M. D# [5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
4 V0 ]; g7 I" J! D( \6 @* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
  }; u) l" ~& \6 q7 I4 X/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
1 x! y6 R+ f+ B) [
2 N2 ?; |, k1 }0 v  g9 C* h9 ^7 P5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇$ L/ V% s3 M7 b7 l* N9 q
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
5 o' R) x/ r  k- k* T' R' s2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb' n3 x. u+ e7 \9 e- F# B
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" k+ i, v5 l6 `. T
腐竹牛腩炒麵
# P2 ?4 ^5 m; z' K  ]  i: {' L8 p5.39.217.76【材　 料】
; j6 u0 \7 T6 @+ K* A) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
" w% |' U# O9 L7 R4 U+ e' J& ?+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ a: e/ e  d% u' ?! {6 V
芥蘭菜         40公克
: W1 A7 q9 {$ w2 j5 u0 h炸腐竹         30公克
% D' D, r9 X/ Z, I  \5.39.217.76薑         20公克
0 R: a/ l1 R9 c5 U2 B; u& L1 E5.39.217.76蔥         1根
$ I$ T5 d% o; B/ Q3 k, _2 v9 p( n水         600㏄
% N( E% z% e; _- b6 A8 \; x, r, q$ W. n  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m2 n' B5 U$ ?
八角         3顆
! k  }) n$ _/ k; `& P2 M( W公仔箱論壇太白粉         1大匙
. Q7 _6 b4 ?, h8 f  t0 T
, `! `3 c" c# H& M- p+ A# ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ l6 m8 G% }6 F- n/ J4 `5.39.217.76米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% p/ b2 `' R
豆瓣醬         1茶匙
2 J( r' P8 \8 t& Z% ^2 z公仔箱論壇蠔油         1.5大匙: E5 a, U. ?1 |
糖         1/2茶匙公仔箱論壇  S: p) K1 ~7 c, ?' f
醬油         1茶匙
# e- ?6 R8 _0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4 j3 M' e& U& F6 Y& ?5 ?9 C4 l. h/ ^
【做　 法】
# }: u0 p! k. I/ c9 e" v$ W- R公仔箱論壇1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
2 ?) h2 D$ s: \4 _5.39.217.762.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
7 i6 t& A& l7 x* E: x5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
/ m+ [- e9 ]& H/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 `  I- x" b, b( E
酸菜鮮魷炒麵5.39.217.761 k" ~& s3 A. |% d8 @* A
【材　 料】5.39.217.76+ P5 A' r& Z& Y
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m, X' y& O& z8 f& z& B1 J
透抽         1條5.39.217.765 w# g+ J' S. \6 ]9 q. D2 D
酸菜         30公克5.39.217.76- q/ k5 ]/ O( ^( ~
洋蔥         40公克5.39.217.760 M7 v* Y3 K3 b
青椒         20公克5.39.217.76( t$ U, [7 C4 N$ W
薑         10公克
4 s9 F% J6 y2 R- ?5.39.217.76蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇' `0 F5 E0 w0 F- L2 Q
太白粉         1大匙5.39.217.76' f: k7 C( R; x. y6 h, I1 T
水         200㏄
* `5 T' {; ^6 e! k5 j# t& itvb now,tvbnow,bttvb  F, m  t& k) _) ^! a
【調 味 料】1 a7 [9 M+ r; r
蠔油         1大匙
: q" j0 U! O: l) {+ e鹽         1/4茶匙
0 }* Q  N! v, A7 F  F+ d" h蕃茄醬         1又1/2大匙( U/ }' D  Q4 Q+ j" q
糖         1茶匙5.39.217.76/ Z( ]' q+ \0 r, f" W  \' h# b" v, R5 O0 ]6 r

# ^# ^. h6 @1 `【做　 法】
, L; y+ S' {/ \+ y) s9 W8 L1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
5 `- `0 c, R1 ?/ S. h2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。8 Z3 K3 E) c& I7 I0 @4 p" Z
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H* F& G/ Y; a* [! W9 K
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" ^  B; Y/ x4 M# ]6 o8 G  k& H; G
蚵仔炒麵
4 H. ~. a: E2 F3 b( x+ D【材　 料】8 g% u5 D+ o, b% b
油麵         300公克
+ m0 J) [" U% Z2 o$ \5 j* K蚵仔         150公克
/ q: Q6 i' e6 P+ X' u* b0 p公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
7 R( _% K+ X6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙- ~! V# d1 t% }5 l
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" X1 W& m* S2 A2 h
九層塔         50公克
7 ]) s3 a) m3 O; n8 \# K" p3 f5.39.217.76水         200㏄
. Z9 ~+ a, w- _* atvb now,tvbnow,bttvb
- b% T+ L+ i' j0 f) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 s# u( p; G+ m+ \- e
鹽         1茶匙5.39.217.765 u3 O  ]: c# j4 t4 z/ m4 C
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [9 p' ?5 _6 K  e  O& z
胡椒粉         1/2茶匙
' M! J4 \1 K! w* P/ ^2 q5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙
  J5 p" ~: |/ F( [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 l7 ]' `' b* Z& E- D* B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) J& `: C% v/ D: K
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
. F% r& U. d/ H. k: q: u* P2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。5.39.217.76* a( m- @1 z+ x
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

* r! a& `& P8 C) `
魚香肉絲炒麵公仔箱論壇* s  m5 [6 R  d
【材　 料】. ?  ?1 ]+ W! H) P, |8 D
熟麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb. [8 }# C3 f; m7 G' {
豬肉絲         100公克公仔箱論壇& J0 {& W# `  ~6 b2 v4 a& l
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  f; l, [% e4 D' z. R
蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. p1 ^" D$ G" B5 s" V! u+ Y" _" r
薑末         1/4茶匙
7 s& ^9 }; v0 A; y蒜末         1/2茶匙
/ b% m- s" s8 x8 P. \* O- G% t紅椒末         1/2茶匙5.39.217.76$ w+ J9 I. O4 M
木耳絲         50公克* M3 R$ ^6 \7 l9 ~9 g( y& ?9 W
水         200㏄
% j" s0 I% x& o# ?& x) a0 q) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, }9 z) K  h6 H" `8 i( l
【調 味 料】* T$ J% L/ W* a
辣豆瓣醬         1大匙5 {0 m2 L1 h& m/ y# C" F
白醋         1大匙
5 T2 `4 A& t9 C/ J5.39.217.76醬油         1大匙
! b- g5 x" I; A; m* A+ S: H5.39.217.76糖         1茶匙
# F# S0 A, z5 A辣油         1茶匙
- u" a1 y0 I! \% i) q9 |/ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A' m8 L$ n- W. E# s
【醃　 料】
7 V, p' u! j  w+ I公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& a8 V1 U- z' w! R, f
米酒         1/2茶匙
( y5 u5 ~, n7 U6 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76' [, B) }9 ^- t# [' ~
太白粉         1/2茶匙
; w- @- X) n, _  _. O  z3 C5 |5.39.217.767 Z' Z5 h/ h& Q( p2 `# }0 K5 L
【做　 法】
4 ~- d; b$ M* O! N5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
5 \: f1 e# V: f$ _) Stvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。, e$ O6 i' T5 e/ z
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

! n2 w' D4 e. q4 v2 b$ _tvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵) V) ^  A  S0 Z  c3 }
【材　 料】5.39.217.76; b1 V6 _5 R+ s( M2 L
油麵         250公克; o6 f: I4 S" X- D  b9 x
蛤蜊         6顆
2 R' O8 H# h5 M& K5 b) Z2 [  q公仔箱論壇蚵仔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 E: t% F1 T$ ]/ G
魚肉         50公克/ f( z3 w* L& I' K8 H
蔥         2根
1 j0 @0 i+ V5 D  [8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克
3 e' x$ [' L$ h3 Z( @紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X7 q3 J5 S$ M* y0 f  O2 \, Q
水         350㏄
2 {* u6 V* l  }tvb now,tvbnow,bttvb
+ a# w0 {* B& @6 s- gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 Y2 |, h- J9 _3 p# N
鹽         1茶匙8 L2 o& W' e4 {7 ~# {; H
糖         1/4茶匙
/ J8 ^/ o: I- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& Y% ?. C! @7 W: T2 @9 ~
5.39.217.76/ W' t' ?; i5 t3 Y; R1 ?6 L4 Q
【做　 法】
3 M. \+ t3 X" H) C( C5 v5 b1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
8 {% t. f$ C* u+ d! J5 K公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! v$ _$ @# E1 m6 ~
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& b& p+ O0 |  B6 l3 z2 H9 L2 R
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 q) S5 q: ^* I% Y, J
【材　 料】
6 {5 R; ]+ ?/ |3 a粗陽春麵         300公克
3 T" `' M% v1 I5 t6 W9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
( \9 o, w- o+ }! i- l5 |* N) t. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克公仔箱論壇( }2 x& i0 l2 a9 A
青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N; L0 B* `2 ^/ f6 R
蒜末         1/2茶匙' l# R0 ]" L2 R/ t% V0 z
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~8 u, T. N7 L$ |' Z0 ?5 n# N8 T) I
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& y' \  k+ t6 e/ @) |% ~  @
tvb now,tvbnow,bttvb" L0 U3 F3 ~7 c' A, c
【調 味 料】1 Q$ V! n- D9 Y0 C' o+ n8 L4 e! z1 l
蠔油         1大匙3 W: @" i2 {; I$ w: l! l
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- `  ^2 s' D; M1 S  c
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 l, J+ A- M0 Z
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* u) B& }: F- H/ U$ x$ h% b
黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( D9 G& |. e& @, H: R+ m
5.39.217.76  v  e  o9 D, ^8 R% Y) B" [' \
【醃　 料】
! {* ?) F9 Q0 y5.39.217.76小蘇打         1/2茶匙
) V/ e, V2 V8 p醬油         1大匙) l. S8 d% h% L# W. V
鹽         1/4茶匙
0 A6 u# j3 W. R6 p! X! T% K6 O; }! itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
! j$ D( [0 ~7 I/ J0 e$ `水         2大匙
9 d; z6 U* T0 L$ B  t5 B6 l5.39.217.76太白粉         1茶匙
- j* H$ D( p9 X; t. Z米酒         1/2茶匙
2 j# k+ O! N9 \: l5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U" u, z# l2 g+ F: r# D$ d9 \

5 T9 k) f& e0 m2 ^9 R公仔箱論壇【做　 法】
* f: D: |- h# |, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。/ Y) H7 u) n0 N% S$ K! a9 ^; `
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
# K9 I& B- J6 O, l" m3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

; L( G9 {% s/ n, q* U
客家炒麵
% m5 G3 s- R0 b0 x  L! g【材　 料】
# ^$ h  x* k7 L5.39.217.76白油麵         300公克5.39.217.76+ k4 C9 G. ?* {- S9 Q; s# ~! ~$ l
豬肉片         80公克5 y$ r, |+ R; c/ z
圓甜不辣         2片
1 q4 x8 N% T, ^3 v$ C. \8 ]蔥         2根公仔箱論壇- R7 l7 W, T; `4 W
芹菜         2根
6 Q( m2 \) \) H: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
* Z4 Y+ T; H9 V, k0 Y' n紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.768 G* A$ s3 R: \3 k. A# N
油蔥酥         1大匙5.39.217.76+ {4 t% R2 w6 J; A& M: V' c
水         250㏄5.39.217.76; t/ P  X1 L4 I9 V9 _
沙拉油         3大匙
. S+ `& ?) B  m" t$ ~# f+ R/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
, U# a( z. ?7 t( d6 p5.39.217.76【調 味 料】
) z8 H' b* r" W2 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙5.39.217.76' y! G% T. u% g* q: Z( `& a8 s
醬油         1茶匙, |8 b" y6 V2 f8 X
$ M2 i" N* j2 N; ]' Y* |
【醃　 料】/ V7 v0 R* p8 I3 D+ U
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" n4 _& e6 q2 P; m; ?. ^" i1 J
米酒         1/2茶匙
/ r+ I8 y8 x. `1 P& Y胡椒粉         1/4茶匙
0 j0 s5 z( s' N2 f) e公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
3 [# ~; x, H) ?; [1 x  Z- Y& ^* E4 ?  u$ t
【做　 法】
- |& ~5 X5 H& q! M' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
2 r- l" n/ b! Stvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb/ X& ]6 k9 \- E/ ]
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。/ S& w; O( _* S2 f; d
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

. V4 z% S' u( L& a牛肉炒麵
4 N+ z; @1 R/ E# ]0 i【材　 料】
' h7 Z7 O* z" M; s  `公仔箱論壇油麵         300公克
7 f' t" c* i* @7 K6 O6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
" i; s$ d1 b% T7 Z5 _& [鮮香菇         2朵
' c+ F! ~2 E. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
3 [! L! V6 C5 K" t公仔箱論壇紅蘿蔔片         20公克
) L8 m# {( N: i/ b5.39.217.76油菜         50公克
) j. w. A' j/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄
5 ~$ b8 b0 l: J$ K( a0 p9 A公仔箱論壇
  g0 x0 C7 h8 }4 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 B0 H3 T: f; k8 X, b: U& ?
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 {" i" t+ t# e7 A( z
醬油         1大匙
) N2 _2 [( C/ d: E" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5 w7 f: H0 |8 y4 l: t

1 V; T" i0 }2 V【醃　 料】8 c+ M6 e3 h: ]: l2 ^# q/ E
醬油         1大匙
% U5 j3 l  A5 B* R4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇( m  m2 z( R9 }6 h3 \3 j
地瓜粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z9 h4 K4 \, D
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f! |7 H* U. M8 n  g) p& Y; M
胡椒粉         1/4茶匙
0 x2 T$ [7 z0 b9 b/ S- X& u" t& i6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O8 o2 Z6 h, U) B/ O3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ |/ d1 ]% R& h+ F* X1 L3 y" G4 s2 y& G
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。5.39.217.76  E9 ^8 b0 |) R0 W/ B
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。; z! ~; g+ Z1 \' X6 e1 n6 ?1 B
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。