BeiDouChef

2 F, g0 B% a7 R% c. Y9 u, [7 F5.39.217.76鮮魷豆腐麵
' k6 p* \5 M1 N' p【材　 料】
6 }' H5 q1 f6 c% A0 V- {  d廣東炒麵         150公克2 [. Q/ V7 w8 T8 e8 Q
透抽         1條
& z) b8 W" A9 {3 s2 u" @: i大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T' E9 h3 F+ O$ D* o: P
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" T' W* O, s0 e1 O. g: L
青江菜         60公克
+ y' x3 ^0 h" F/ r8 f" \( k蒜末         1/2茶匙
2 r( ?* x0 h, z) Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F+ i9 R2 l. W6 I) s; u8 x# K/ j+ ]+ j
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 z7 n: L. B- Q. P
水         200㏄5 p5 p+ J6 U: ]% A& i- B% _
) j6 d0 W) j7 V( }, \4 A' u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- ^5 \# }! o6 Q# g% k
蠔油         1大匙
" Z: K7 T7 A- R9 q, @5 `鹽         1/4茶匙4 c2 c' `! Y& O* r0 l6 F$ I4 g
糖         1/2茶匙
/ m' D8 c- E4 d1 o0 v" f3 t% ~
% l/ u* t8 L2 s- Q【做　 法】5.39.217.768 |# k* J3 b( K( H
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.76, ^, Y! T# k# i" e+ u9 t. ^: j+ Z& z
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% d4 G' ~$ s$ w" q8 E
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
! A& h0 T7 h: A3 E0 A/ U. s5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

0 Z' u. ~% R. \* ^
排骨炒粗麵
- M, q! s4 G% g$ D2 x; e' M. J1 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: R4 O/ i/ u, r$ v% r1 k3 \3 Stvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, C- c; C5 c2 t$ S
五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, `6 v$ A) [8 u# S0 G
薑片         20公克
) {' F1 x$ W- h- s$ c4 P8 q公仔箱論壇蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb, N5 p3 F; Y7 M% D% Q3 Y2 n1 b2 J
高麗菜         50公克
- ^7 E: `1 `! N( p, u$ {紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( l  k' a4 x, N# L0 n
蔥段         20公克: `2 d& l' m/ |7 H  Z- `; H" J5 }3 |

% F! N7 {/ U( F【調 味 料】
/ w& z) T- t  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙
0 s6 U8 A: `& utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙5.39.217.76; `: v" g7 i1 Q( @/ K1 E
糖         1/2茶匙4 w( k2 X3 _' l+ g  e4 W
B.鹽         1/2茶匙
& W% f; X7 S" C! `醬油         1/2茶匙
/ ?) P& T/ i4 z: P7 {9 U$ H7 l6 t糖         1/4茶匙
+ b+ @* h4 c5 c/ Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙! E+ Q- B4 c5 B8 H/ g- K* B
香油         1茶匙9 p3 Q3 B9 `5 N# o* `
tvb now,tvbnow,bttvb( |0 J* G: T: W' r: e
【做　 法】5.39.217.765 ^% E+ U( r( R$ [% E2 y
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
% a$ S8 U7 y$ n6 b* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇: {: A0 S2 P9 a7 Z3 j
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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0 y, L5 [$ y- V. H- o5.39.217.76雞絲炒麵. \6 r9 h" k9 p, w# J
【材　 料】5.39.217.763 Q8 y4 A. S6 K2 W4 g
細陽春麵         250公克
' c- Z- E& g, a燒雞肉         100公克: l' e6 n* k  H- I0 k; n
高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G% V+ ~4 r/ p
香菇         3朵
. T( D3 L* W$ v: T" a" n紅蘿蔔         20公克
! F; ]5 ?& t5 N+ h1 c0 Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克5.39.217.76$ B8 r' p2 ?0 Y4 Q+ e) B/ C' \
tvb now,tvbnow,bttvb, U( `3 h  m9 m9 J/ S
【調 味 料】
# Q9 _) B5 j* B6 S5.39.217.76鹽         1/2茶匙/ b* A. G8 Q4 L2 _
醬油         1/2茶匙5.39.217.764 Q1 N( T  L0 z7 j/ X0 o7 l
糖         1/2茶匙
- ~* F4 E/ y; {: S5 ?1 @) s2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
! H1 {" J3 K/ A# U公仔箱論壇5 F( k% [2 E9 R, f3 C: g
【做　 法】公仔箱論壇/ l, N8 M5 w0 V2 D
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇/ J3 D, u* |" R) p1 l
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb' h8 p' K% u% Y2 D7 N; e& m
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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肉絲炆伊麵
0 G! j1 C1 D8 [0 Z8 u# i5.39.217.76【材　 料】
% v0 J# D" A/ f1 b2 l0 g: Y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
+ f3 K* q2 V1 _2 e/ k1 X5.39.217.76豬肉絲         60公克6 M% d" Q/ ?& |+ p" B* q5 w
韭黃         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% r& Z8 A& t; [' i
洋蔥絲         20公克
2 [8 t# S- d$ v4 h7 P2 _' Q" qtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克# K3 H) I1 ?& q3 l- L: w4 k& A1 Q
水         250㏄
7 B( N7 Z# {# h1 Qtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) g& O" A+ l+ K. f* [
紅甜椒末         1/2茶匙
1 L" w/ \* z. [7 J6 |) Jtvb now,tvbnow,bttvb
; y/ a( Q4 U+ f4 d& b5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76& Q! k+ L, j" A* _% k) o
鹽         1/2茶匙2 J/ o' R' a9 q
蠔油         1又1/2大匙
8 U5 o0 u9 _9 s- j3 V% t8 f' @: gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙$ ?5 R  v& m% {' X! j+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 I9 ?, F: n5 G6 R/ D$ r/ J& ?, O
【醃　 料】. W5 \  V$ Y5 P- ~7 C0 u
醬油         1茶匙& L" S* U0 f# R7 S$ g% U4 ?
糖         1/2茶匙3 P7 _. b( a# d4 z! C& k$ q: a% W
太白粉         1茶匙
, G. u' y( Y, D米酒         1/2茶匙- [1 i, d9 `3 J; S4 L; \
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P2 ^9 q( |4 F0 S- S

9 i% f8 {$ V' t【做　 法】
' a: `: N8 Y# l5 d+ F+ k5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇! j' a% Z0 H3 X* e
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.76$ a" s; W% t. u8 Z) B$ v) W# G
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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2 }3 I. S5 L3 b公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵
) z  M) V# f2 u8 _- p1 l5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 k" v: q) j/ h
伊麵         1個
' X) S' j6 @8 c6 u5.39.217.76牛肉         100公克公仔箱論壇7 E6 ?6 R. L1 b1 k6 f- x
青菜         80公克
0 g9 d2 M$ M. G- q: F香菇         3朵
. f) Y8 t+ H7 q! I5 ~5 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克公仔箱論壇# S0 Y: w& R8 R* X  k7 i9 W% c
水         250㏄, A& C' |' N4 i- [( x, A: q8 e
公仔箱論壇- V$ H) [, p7 {6 N
【調 味 料】
! B3 {  w0 ^) P- I% _公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
6 r2 c  B) @) D0 W1 s; otvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙5 R, @8 ?* B7 W- A) T1 R
糖         1/4茶匙
- c- H7 C/ t" [. j2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* E( d+ y) c" ]; F. T. Y  G) H7 K, v# R
【醃　 料】
5 T7 M5 U6 o" s% \, F- C6 \小蘇打         1/2茶匙
! L+ Y$ x* b" W. n# s7 X- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
  e2 v( W0 y- C$ z& d* Y鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ C% _5 f' w) }
糖         1/2茶匙
8 i) J1 `. j% r4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
0 c% _6 N% ^; A8 T6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
$ E7 s% v# }. k% O米酒         1/2茶匙
: O7 d) K# e  j% p胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇; s" p3 c/ d, {% }- z
tvb now,tvbnow,bttvb) m8 [5 B" _/ Z8 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( l) h" d4 D- c/ A7 P
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。5.39.217.76& ]1 w) u+ ^; A
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
  ^# g0 H% ?$ W- C公仔箱論壇3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

' Z& m- D) T7 i' k. _4 Q沙嗲牛肉炒麵  C2 x) `6 c% Z* ~1 a1 D6 Z
【材　 料】
5 T7 f  I" ^$ s, I& W* W公仔箱論壇公仔麵         2塊
, g4 K0 W$ G3 N& P1 B8 w! b+ Q公仔箱論壇碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; J& V% l. \7 ?- i
紅蘿蔔         20公克
1 g6 T8 Z5 |' B0 n( d紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" P7 ]/ Z; m2 T, @+ i
香菇         2朵5.39.217.76; X* v5 J8 x/ y! c4 Y
蔥花         20公克
5 D* t( I( s: P2 \2 C公仔箱論壇水         150㏄
) M. j' l5 @* Z+ |$ G2 u! v: stvb now,tvbnow,bttvb
; J+ _& T8 t* ^; `7 h【調 味 料】
) R; L5 E- W; q5 r; m  G- ?) F& A沙茶醬         1大匙
4 f: q, C- e5 S5 E5 X咖哩粉         1/2茶匙
, e1 u: K$ F* Htvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g) t0 R( v( D- C6 G4 p# r
蠔油         1大匙
3 M1 f8 q& l0 J/ Z7 T3 z# p. T& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
; p2 g& M8 ~! L: x6 g5.39.217.76糖         1/2茶匙
+ \& r. s6 @3 q' V; {. G8 ctvb now,tvbnow,bttvb- n) `6 F. c6 U3 P
【醃　 料】
3 t; J1 q+ [" W9 s5 B4 }& g6 D5 `! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙5.39.217.76# Q* R& }! Y- f. u
醬油         1茶匙
6 w$ X* O# M& X1 o糖         1/4茶匙
* a+ v" g* y; D  w6 Ytvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
# g% t' I3 e! ]$ E, [$ {公仔箱論壇太白粉         1茶匙
  Y" E. J. K- N1 b0 X( ?公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
! \% \5 ?% C* W0 i. N胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j4 Y3 u) ^& F1 H7 Z7 l

6 B% i' p& A  q1 h& T; A2 `5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇6 d3 h% y+ e  K: l# [' h) h
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
# `" O; R7 }7 R5 v/ }公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。7 L* h# t' L0 k. v
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

8 \9 W8 Q1 `6 {9 P# w5.39.217.76火腿雞絲炒麵
  H7 Q& p! {, Z, _) g  K$ jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 F9 c3 K- }  }; w8 y
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb, W+ i% {, I+ X" {. ^$ Y& H
雞腿肉         80公克
" f+ a! A3 S% v- \4 K洋蔥         30公克公仔箱論壇5 N# n5 d+ \5 k5 G
火腿         2片
; `  k9 A& D9 c" q  W: A( a9 B. z5.39.217.76韭黃         3根公仔箱論壇/ V( V# q2 Y0 W& F; M- t

+ `) y$ b$ |( E# o! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 w5 u0 ~7 D8 R- u6 q& a5.39.217.76蠔油         1大匙
* E+ i; i' Y6 B1 C醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P' D9 a( T$ a% O& X( S& r; K! r
糖         1/2茶匙
, j, M5 g% U) c
+ Q; Z' {+ k/ Q4 F! F. Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
+ I# |1 i2 ]2 u0 D: o5.39.217.76鹽         1/4茶匙: j- |5 c5 d1 A
太白粉         1/2茶匙
8 I7 y) ?& O" i5.39.217.76米酒         1/2茶匙
. `- D0 o) N, e! [, d. K5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% ~! y* t! o0 \% x

  `% D# {& d- @1 y4 ?* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 A" I  o, J: |) @+ h
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
" o& h. L+ w' h& b/ H/ C4 W( F2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇- R; ?3 u* W( g" x
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

' Y+ g! V9 U7 U. Q7 F
腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb# f9 a0 a9 c/ m! s5 }+ P- F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ r- n0 T+ g/ M6 |% N+ x# O
廣東炒麵         150公克0 X; H1 }4 s5 {. k2 O& S* u9 W
牛肋條         200公克
$ i# I7 v1 f! i9 ltvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜         40公克
9 V7 C% B9 n3 I# }炸腐竹         30公克5.39.217.765 x- p. [; a$ p1 Y
薑         20公克
0 D6 }' R- p. ?蔥         1根
8 f) S/ H. ^  d7 v3 B+ H/ Y2 O水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ H7 W: l2 C3 u/ D; B+ S1 ]
桂皮         10公克2 c6 f  I+ \% U0 x8 p# A$ [- @& j
八角         3顆
5 v0 U$ A- H; Y1 y太白粉         1大匙
- z% {1 Z/ D9 k4 {# T公仔箱論壇公仔箱論壇5 w5 r; U/ h) w2 K9 |- L" m
【調 味 料】5.39.217.76' I9 D7 W3 `6 F! K% L' Z$ O5 b
米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]7 I% Q3 c, R. A+ X% ~( t
豆瓣醬         1茶匙
7 J$ l0 c. y6 O& s! y4 Z5.39.217.76蠔油         1.5大匙
8 r- L* S) p9 i) G公仔箱論壇糖         1/2茶匙
+ G7 H1 V- |3 S& g# `) O6 l4 c9 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙5.39.217.76  o( ]+ {: s* `% n
tvb now,tvbnow,bttvb: y, Y- b' |" N+ c8 M8 J, s; Q( M
【做　 法】
5 j; K, F& u* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。" g2 N6 d4 ]1 e& X: m  P
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
) c% w- G2 o) u; t0 M0 X3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
( h4 T' P9 o' S9 y% s* r& `5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H3 b3 l5 M9 a7 n8 E5 u3 K! u
酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ N% a. s; I( x7 P8 _6 w2 l
【材　 料】
9 }( B7 E; Z- s+ U  c4 u: o9 e* Ptvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
8 \  H7 |; e2 y7 _tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
, N5 E2 a. ?' u8 M9 Ztvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克公仔箱論壇0 z, U7 G0 g+ @& ?1 Z5 q# y6 P
洋蔥         40公克
; z8 j% g: J( g- u8 V: O2 g青椒         20公克公仔箱論壇) N. N  R. D, z, y* o4 k
薑         10公克
2 s5 t, p3 l  E& n' O6 L+ V/ ?0 \( b5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
. o. J, w  {3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
$ Y, x& D2 [8 F- _: l5 A水         200㏄
. `; D" X; z. N8 h1 g公仔箱論壇公仔箱論壇1 a( f; x$ C6 N& S2 n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ S3 M6 O) J& [
蠔油         1大匙& G. R) \* B* v' Y* V; V, N- C: v8 c
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* U/ l( V/ @/ W9 v3 L9 q
蕃茄醬         1又1/2大匙5.39.217.767 G  Z. l. k- g; v! C# g
糖         1茶匙1 q1 K6 [- [; c! N9 n

8 J4 z" r( Y) r3 v公仔箱論壇【做　 法】% T; k' ^5 \6 s! V# ~+ B
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
7 o/ Q* `( F  j. K' j' r- D+ ]公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! ]3 r) S5 t1 E  e% W& b0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
6 o& p: O: V. u7 z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

  I* H  F4 T( E9 z
蚵仔炒麵, N7 h0 t$ d: n9 P2 b  n
【材　 料】5.39.217.76! c4 c1 K: J5 s  k, \/ k
油麵         300公克
! O  ~! `& u* T1 i( A5.39.217.76蚵仔         150公克
7 ^, e" o  u. F* a& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
6 S0 i7 r2 a9 `8 q公仔箱論壇洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ o, X2 z( V5 F9 U
紅蘿蔔絲         30公克: _+ T% P7 M0 {' C2 Q5 `
九層塔         50公克
4 p# X4 c3 C1 s) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 i, V+ W1 A' v" Z6 @
) h& n) l" K4 y( y- ~. q+ L: Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 C0 j3 D( L) n% b' f. F
鹽         1茶匙公仔箱論壇$ [" e& g( T/ k  _
蠔油         1大匙
" [, u- [0 F  m$ G/ `( C6 P% N公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
; O) _' u' y, N6 f/ D. qtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙
8 x( \% |- ]! G4 t) w! m4 r0 N公仔箱論壇
4 u" ^9 a( e+ p; W4 N7 f7 P公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: v, k( F% h  z7 C" d
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% F0 h4 ?9 }8 {2 _& z, Y
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇9 }0 L3 t0 A# ]9 f" o
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

5 \+ t5 s1 s3 x' I* L5 z" T
魚香肉絲炒麵
' b* V- _5 m3 s5 {* r/ v【材　 料】
4 ^" l  y! T6 s% h熟麵         300公克
0 F4 n: Q6 u( I/ [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
$ F+ {0 V2 o2 p3 f: N5.39.217.76青菜         80公克5.39.217.76% n, ?  `# g+ [, C+ O( J% X% V# M: F
蔥末         1/2茶匙
$ R' Z( e% C3 q. O( B0 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙
4 J% L3 b; ~0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
0 E( D& y- D3 U- ]% W% T, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, F. w9 k+ r! s" m
木耳絲         50公克; h" q7 I% |' j4 W; T
水         200㏄' f9 ^4 j( e3 [( a* l; N

/ ?9 [. |( m* ^. J) W. F2 P/ q5.39.217.76【調 味 料】
9 E* `& |8 F; q* N  w# o* w5.39.217.76辣豆瓣醬         1大匙' m9 T* F/ ?: L3 W2 ~6 G' L
白醋         1大匙5.39.217.76$ T# r( i$ n9 m" h& F8 @1 [5 N( m
醬油         1大匙
7 r  g+ k+ p: k3 x  `& C) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙5.39.217.76+ \# _0 n0 e/ T; t, i
辣油         1茶匙公仔箱論壇$ O7 T3 }1 G) h4 {

/ x) B% L6 r9 Z5 {4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
5 L# k: l( v2 Y) i- m* e" d鹽         1/4茶匙
! X% e9 S- U6 A2 s* o" v米酒         1/2茶匙
  V+ H* A- u5 j: T5 `! b; m+ J: }公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
9 x& n0 A4 {, [6 N) P5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
# n4 Y9 g+ Y! w0 B公仔箱論壇5.39.217.761 j9 c$ Q4 t6 w- q4 R! f: r6 G
【做　 法】
/ T' V6 j( y- i/ h5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
, y/ J! P! ?( Z! u2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
" t3 e: n9 b) c# e0 d. V" I公仔箱論壇3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, H& w- I1 l# Q: z
海鮮炒麵
8 [9 v  I  K( ~' H; [" c0 V1 }【材　 料】$ R$ |* M) h1 E' m
油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb# B9 r, }" f, p" I1 L% @2 x8 i
蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% E/ o9 d3 t. M. q' x' Z
蚵仔         50公克, ~9 P. d0 Z) Y
魚肉         50公克
- x' O4 W& I. a" @% E蔥         2根
4 L! t) ]4 u& u2 R- f公仔箱論壇高麗菜絲         30公克
7 S: @: D, r/ @) vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
' e. V: l- a& I! M公仔箱論壇水         350㏄5.39.217.765 l7 D( U) [! Q2 T! s# Y- V+ a7 c

- \8 |% G! }: A( S. l8 X公仔箱論壇【調 味 料】
7 m& d' N3 Y* Y3 t) o5 I鹽         1茶匙公仔箱論壇& f) g" I' {- u5 f- H5 T: v
糖         1/4茶匙
% V) B9 n" v: b( _( utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙3 C# o, K* ]1 I% S  R

# p) J. E5 ?- \/ X: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, w1 g& N0 x" G' L% u! a1 b4 d1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
3 r- K; b; y! f" E+ H* o/ i* Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇$ v) x2 {" \, C+ s, f
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

) K0 _9 c: s5 W0 p' c' C5 C7 T: L
黑椒牛肉炒麵
7 V4 ^4 U- ^$ r% _5.39.217.76【材　 料】
, j9 h: V3 c/ K4 Y# J0 I+ y5 a5.39.217.76粗陽春麵         300公克
/ k' n& ^6 c% L$ Qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克+ h; c, p& F9 [& ]% V% J
洋蔥         50公克
5 R$ S+ I9 |! Y) ~tvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克5.39.217.76* P" u" t3 N; F3 h% q' i
蒜末         1/2茶匙
+ d) K( f3 t2 o8 I5 }) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙1 o! l# u0 j. O2 I9 p
水         200㏄
( w- A! V$ @" ~0 |2 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) u, [8 M0 o* _( x2 K9 {' c2 a
【調 味 料】
; k! z8 u$ M& Z公仔箱論壇蠔油         1大匙公仔箱論壇6 g5 F0 N2 L" X! X7 R, p% ?- G9 i( ]
鹽         1/4茶匙
; D3 z9 Q2 V* Q6 |/ Y' K& l公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
) X# J# C" N. l5 t糖         1/2茶匙
* i  d/ f4 g9 Q( a, S8 k, d% h5.39.217.76黑胡椒粉         1.5茶匙
4 A; `/ J. C; x6 D9 J3 ?7 ~$ j& A公仔箱論壇3 d" ^# y' H& \0 Y  B* H
【醃　 料】
; G! U( z7 A; J! n" c& F2 |0 ptvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
1 X2 l) V4 d7 ?4 P0 }公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' x, o! X+ N5 `: ?/ U
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 |! S/ c/ D  q  [. J
糖         1/2茶匙
% i3 a' S3 P9 d% |! H水         2大匙
& S9 {, ?* }) ~1 ]" L" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
) H7 U" E6 Q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 \$ Y4 U% O# c
胡椒粉         1/4茶匙3 |* r& i& j$ ?
公仔箱論壇# k; O2 Y; Y! C# j1 ]1 V
【做　 法】
  v0 _) ?- Q/ s5 D5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
) [9 I( Q2 I9 K. [1 o. a: Y2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。公仔箱論壇4 L* I+ n( y; W3 `- Q( c- x
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

9 p/ D# n/ r) Etvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵5.39.217.764 M& q! O. V- P
【材　 料】9 `% P2 Q6 x. y/ S0 ~+ }( T
白油麵         300公克% m- ^8 R" o7 M3 b% j
豬肉片         80公克
0 d) t& p0 [0 Z4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片
! ?4 ~; g9 Z  L" a9 \' z! ptvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
$ v: T* w, m) F) Y. ?; dtvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根
! G$ Z# n  ]9 l; R2 _2 r) a8 ^蝦米         10公克1 A, |/ `3 L8 ], H; [
紅蘿蔔絲         30公克
$ E9 f( C' n  _油蔥酥         1大匙
' m* R, h& d& |- E# A1 x$ Ntvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄公仔箱論壇, Y, k" a  {5 F7 r
沙拉油         3大匙公仔箱論壇' e( i1 D. {2 q0 F3 U5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' s4 r8 P' }  l
【調 味 料】5 ~' Z2 ~0 P( {8 t1 @. h4 N
鹽         1茶匙
# |1 |9 g) P! t# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
2 w$ o* ]; W& D5 J- s0 [' X5.39.217.76
! f; K; ?* X* G: d, H【醃　 料】
  {4 _  P* z% p$ W, c' a' ?. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
+ ~$ J+ U9 O3 C2 J/ h5.39.217.76米酒         1/2茶匙5 O0 t" K" N: J4 y
胡椒粉         1/4茶匙
  W2 r( r3 E! F# u: F: j( d太白粉         1/2茶匙
$ Z/ V, K# w/ m4 j) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M& h: W4 J& Y" D  S
【做　 法】
. F" S- k1 U- t7 j8 N. b公仔箱論壇1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。+ X! Q$ k1 p5 b$ b
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
1 V. R0 G. t! {+ \3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
& e( a* K+ d% ^+ e0 [" vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 V" b& I' V/ G( H5 H5 B
牛肉炒麵
0 C5 x7 f# h! k8 X( P公仔箱論壇【材　 料】
3 F* E* S, S5 p5 j油麵         300公克
5 {/ F! x8 d% J, r1 V  x3 n牛肉片         100公克
  h4 b7 b- d2 u3 k' d* T# M7 U鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb! f. W9 u9 N& Q; `, c5 l/ L
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [, v3 e+ H% R0 ]# o- Z
紅蘿蔔片         20公克2 [9 l" N% ^+ t: {1 }" j9 U- W, \
油菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( T+ |7 w# S  B8 r
水         350㏄
# W/ G( R, [; P3 D5.39.217.765 }5 B# Y" T% D
【調 味 料】
0 G6 u7 F  {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙/ r) D: o- d7 W, ]! |
醬油         1大匙5 Z  g  W6 E# G6 o
糖         1/2茶匙公仔箱論壇3 P$ m) p3 C, T5 A/ Q/ c" w0 ?$ F' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* q( }  X4 j3 B
【醃　 料】
. v' q/ n  N% [; J* E公仔箱論壇醬油         1大匙$ I- A! e6 r0 u& a$ s3 s
糖         1/2茶匙
  `+ a% \+ ~* e; ~. i6 C  s地瓜粉         1大匙
/ S  P% u5 L& F" R: T# E5.39.217.76米酒         1/2茶匙5.39.217.76: X. \7 C. W2 y+ a7 f4 e( b5 }) s
胡椒粉         1/4茶匙
3 h: U* n6 D& B7 p! y% I% U# ]7 \
0 m! Q; y9 j1 H- U3 b/ ]- K$ H' w% X公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: N% I) C6 l' f+ @3 Y* f% B, z+ ?
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
, W' `& ~7 f2 f' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
  t$ W0 ?# [. o' l' {( a3 x  @* x公仔箱論壇3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。