BeiDouChef

+ P4 e. @% p0 ~5 L& ~
鮮魷豆腐麵5.39.217.764 y1 }+ U# o7 k- M
【材　 料】5.39.217.76) Z  x. ~) \/ |* ?
廣東炒麵         150公克
& B9 x* `6 d4 ]6 q- B5.39.217.76透抽         1條
# l9 R/ R- j: M* n4 Z  o+ O1 E' C" j5.39.217.76大四方油豆腐         1塊5.39.217.76& o3 x- G9 U8 U  g; T
洋蔥         20公克2 Y1 y  w/ e% o9 {0 d6 O9 W) M$ l: ?7 j
青江菜         60公克3 l+ k, g. o# U( F9 Y
蒜末         1/2茶匙
0 W" n6 X2 h: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         15公克
: Q! w+ u7 v" I+ p5.39.217.76太白粉         1大匙  ]6 `! }+ y2 K) m  z' S+ P# ]
水         200㏄5.39.217.76) R; }+ g8 Z$ i3 o' O7 c
: {0 E/ C9 l' _+ j
【調 味 料】
0 K) s$ ^  u' D! u& |7 J& G) {  i$ ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙6 E$ U2 `" Q* q, T
鹽         1/4茶匙
+ p5 y* S; W7 D' |公仔箱論壇糖         1/2茶匙
0 O% L5 C# }# ]! J公仔箱論壇
% X/ p' |, t7 m9 D. l1 N8 H【做　 法】
& R& v6 t  D+ `! m1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用0 ]+ E' W* J, Q2 i! ^* Z; g% e0 J
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。7 q' K. s  K2 @! E
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5 Z( G! |! S7 n7 S; X
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" S( r9 N3 b) |. t$ i9 w
排骨炒粗麵公仔箱論壇, T5 }3 d# c9 N) s/ Y
【材　 料】( K$ b" u' L0 V) L
粗拉麵         250公克9 w& j) j1 u, I
五花排骨         120公克  _* ]( R7 p9 O! E
薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( E1 i$ n3 A% Y9 |5 P. ^$ J8 E/ w
蔥         1根公仔箱論壇5 W  y4 T8 r: s' v3 t  Q( J+ V
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( z$ s/ A' \; D8 ^" m
紅蘿蔔         20公克
5 J9 @. }& a" ~" d+ \% ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; q- ^8 M+ h1 _2 _. E. S8 V, F
tvb now,tvbnow,bttvb. m5 g$ [6 `8 a
【調 味 料】
) m9 h- E7 t) pA.鹽         1茶匙
& F. N$ W; q) j& p( S公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
$ K. p/ [1 g3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
9 Y0 @% K* R. O9 B公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙# t" Q8 K( c1 }) `
醬油         1/2茶匙
, ]& y+ r" @( R' a) J糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ a- I, o- Y' v6 R! G3 U
胡椒粉         1/4茶匙9 B, V$ a0 t) O5 M& h* L8 ?" L
香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 Y) _* b5 @4 u- z
6 t. O$ k& m- a3 o
【做　 法】
% ?- t' g8 D# D8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
7 [* F7 v9 A5 _: R( x. V4 R公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
3 U' i) m4 G! ^  ^- |3 J+ C3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" J: E4 x- z& b+ i2 F/ s
雞絲炒麵
' @6 U7 S4 ^& X0 |, |- i2 v' h【材　 料】
$ m4 [! ^) w: I# L2 y5 v# U公仔箱論壇細陽春麵         250公克
1 T$ B% D4 u5 I! z( |& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克5.39.217.76/ D6 `/ [8 N9 {( E1 d9 R$ {+ ?! X9 n
高麗菜         30公克
8 `. u8 g; D, j* \4 Y香菇         3朵# Z. G4 X! x! }  C
紅蘿蔔         20公克6 i# p& U3 e! }' R+ V9 Z. q
蔥段         20公克* v" i, c1 M; ^2 `$ e# Z0 x

$ k7 W- ^" i. o8 `  r. }【調 味 料】
) x2 l7 {& ]2 ?3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
7 c# o, E( e% d5.39.217.76醬油         1/2茶匙
4 N& z. J9 _8 q% M糖         1/2茶匙1 j& I; P8 M  f5 _$ k
胡椒粉         1/4茶匙
/ e1 X3 k+ ^/ y& i, ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) W/ {! F+ d- U/ y
【做　 法】
% V) U" p( }0 Y  X0 x1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
4 E1 f$ n9 C  J. F' D4 m公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。) r( N4 [) h6 H! Y' c' K/ _0 ~
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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2 w) {8 Y( Q2 J1 k  U- o公仔箱論壇肉絲炆伊麵
( [/ T5 l  E1 h8 K1 Y8 C7 v) dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" x5 b- _, ?6 ~
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 m& Y6 B9 z# T$ f; k& a( p$ j
豬肉絲         60公克
" h; E$ N9 U8 `4 K* {' h5 e: Vtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         40公克
* u/ _0 ~$ p2 n4 ]/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
- X0 B8 {/ D4 c1 Q5 G. t綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q- u- @( i0 O% M9 S# I4 N' P
水         250㏄* H. F" P8 G* E, Q3 H6 K9 {
金針菇         20公克5.39.217.769 [# t( _9 |" W5 X
紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l) m6 w+ y0 B3 z  C
5.39.217.76# o! V; ^- `  |# h0 j9 k/ n
【調 味 料】
6 T/ x' w9 C0 H: w( R. V1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I/ u. n5 _5 K' N
蠔油         1又1/2大匙
& o7 e3 h0 F7 ^, O3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
6 h6 C0 G0 }; d+ w- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |! m- M9 O  P* ~
【醃　 料】
3 k& [8 Y9 W% Q; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
* q- r$ i: E5 b/ `6 F8 K糖         1/2茶匙公仔箱論壇4 m' q, O: Y! H9 e) Z/ Z! @
太白粉         1茶匙5.39.217.76: x7 E& ?( J1 W
米酒         1/2茶匙
5 {7 Q( p- J4 x  N3 `$ }/ T胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {( {$ a; k3 d3 B, T4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ G/ d4 q3 ?1 u/ ^5 C( T9 @! C
【做　 法】
% j) G- @5 D( F1 ]2 O: X$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
+ A: K8 O. ~7 J) O& n" X公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
' K" a9 B$ P' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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3 z" j$ O8 E; f+ W, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
1 A, r9 c. I0 ~8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' k! p. z4 T6 _/ Ftvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
2 F2 M: Z& W5 h牛肉         100公克
1 c" Y( I8 v1 O- r& g  H+ a公仔箱論壇青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ g8 f, Z7 z' D# g; ]( t
香菇         3朵. c3 o* T7 M( {5 A
洋蔥絲         20公克
# ?* y3 q! }9 R7 j4 I6 K3 O0 F5.39.217.76水         250㏄
' u4 T; V* K  O: |! P4 s& }& I公仔箱論壇5.39.217.764 p  P) W' }6 L, s4 W5 g
【調 味 料】公仔箱論壇/ \) g2 j& w2 B/ q: E- d
鹽         1/2茶匙
$ E1 J. N1 K- O/ e- M2 \& _! ^4 K5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇( h9 c/ G# F! v2 p2 a: c
糖         1/4茶匙( c/ X% ]1 y7 ~) T( ^% v! P

3 r+ X* h! `' z: Q# x【醃　 料】
# ?$ B5 D, p) H4 O0 N小蘇打         1/2茶匙
, `* ^% P' q$ _0 o4 @0 l& v2 e* I醬油         1大匙
# }4 _  F' t7 A- b/ K3 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
* m: \+ {4 J4 S; y8 |糖         1/2茶匙
( P/ f5 E+ k! {7 Z9 k! Ntvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙公仔箱論壇, W2 B# w7 k% f- W% w2 e
太白粉         1茶匙
  {$ D0 P9 z6 j米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p' z2 G0 ^( [" F2 V; e; ~& ^
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇9 s$ o* t+ y% j% w4 h

6 L' x( c  m; s) j0 p' p【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ E( T, q$ y2 _9 C$ H+ [, n
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
5 g+ [" C& [: f1 t$ ^+ R! w5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
7 l+ j2 h, t0 `! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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; l0 }! e# h0 {7 u6 {7 T% P3 }$ q4 V+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb' o" K, L' U3 u4 ?4 w
【材　 料】0 Q; C, a& n1 |/ v) c
公仔麵         2塊
' s- L$ m9 S& R& H3 q+ v碎牛肉         80公克公仔箱論壇) c; }% M0 t" @* ?
紅蘿蔔         20公克
: l; ?. a: Z& U/ }" J( |* f5.39.217.76紅甜椒         20公克$ i. [* _7 o/ W" f9 ]# r
香菇         2朵
" a4 ]9 ]% [  e: c; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克公仔箱論壇6 _9 K. `1 j0 K9 l4 ~
水         150㏄
/ a3 P* S1 C8 F. A. C6 O: s& Q% f/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# O; |$ m  ?4 K4 Y+ ~+ Q/ Q
【調 味 料】5.39.217.765 r+ S# i" H( e! b) A( j; f
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇' O- W* K: J/ f  _
咖哩粉         1/2茶匙
3 n8 C9 z7 a9 s+ n5.39.217.76花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l/ z' e: \; [9 s/ _4 S
蠔油         1大匙0 {' b; i$ ?& Z
鹽         1/4茶匙1 Z2 q8 c* F( a9 W. z  g$ F2 t" q
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S  s- q8 V- e0 b& k8 L3 O+ l
! T+ R* z7 I- Q/ H0 q# h' O, K/ v
【醃　 料】9 \' c" K3 S" }4 n* e+ b
小蘇打         1/4茶匙
; i. q9 N$ n/ D$ e( _  E' h醬油         1茶匙
! y; x3 i6 _: v, T" p7 ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
# [; k7 |7 h. C5.39.217.76水         2大匙
2 |) {* L, G6 Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙5.39.217.762 J, S( O( m; {( c" J( Q7 v) K
米酒         1/2茶匙' `7 R6 h- C' m/ R4 b+ h  T# O
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 E/ A3 Z  ], f
公仔箱論壇1 I* O$ y# {# Q, g
【做　 法】% o* T0 n1 C) [) B/ u! L! q2 d
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。公仔箱論壇9 f; a2 I, d5 A; o; A
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
0 ]$ R. X3 f/ g9 d6 ^0 n5 [# k7 D公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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1 a5 \; M6 T3 ~* W) J* ztvb now,tvbnow,bttvb火腿雞絲炒麵公仔箱論壇3 J# }9 P# o: T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 O) r% p4 F
公仔麵         2塊
( p0 D% B; [! T, m; t  L- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ D7 r; J1 u2 d
洋蔥         30公克
9 |3 T; h0 J. D9 a# I& c, q* @tvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
: U+ |$ v9 [% ~3 t# s  F韭黃         3根
: P5 e! R7 d9 N, x/ q: o. p* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% t1 P& C) f' Q8 ^
【調 味 料】
4 B4 x6 ?: ?+ I4 o% T) ~, o公仔箱論壇蠔油         1大匙
1 W/ c/ M/ p5 G4 w醬油         1/2茶匙
+ W7 x9 c3 h6 X. Q4 n/ j. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
) n/ w5 ~" j: a$ H2 ^4 _3 t3 y' p公仔箱論壇$ T% H% F4 k- T7 R  u% h
【醃　 料】
3 {6 E: l% d2 e* E9 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ g# F$ n: Q* _1 p
太白粉         1/2茶匙
) A# L9 @7 [1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 K2 t! }# s5 v. u* [! w
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇5 s- H2 e" E5 ?4 G: K( y# j

$ \- Q( D- q% _8 S5.39.217.76【做　 法】
' e+ ^2 x+ O  K- A1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
" r1 x! [7 S8 A# O3 w2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
. X. }+ V4 A: A$ M2 J3 b5.39.217.763.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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# Y5 |! Z2 U- V2 ^1 Y, [" X& ]; Etvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵
) m9 i2 _" y- u【材　 料】, g- T  ~1 C; N7 u7 m, g
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ Z- F4 a6 E7 ?2 h, [& V
牛肋條         200公克" w; ^# X3 ^4 g; D% z2 ]
芥蘭菜         40公克
8 J, Z9 Z7 f0 V: ]6 Z7 v) }: N5.39.217.76炸腐竹         30公克
" I7 L7 Z5 V( b3 n9 M0 H5.39.217.76薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {! _- ]2 y. b
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @% K. |: u5 |/ M% U
水         600㏄4 g/ L# ]& M0 C  P# `) y
桂皮         10公克4 A3 x( L( v' Z: A: h# ~+ y* w( A
八角         3顆公仔箱論壇  x5 H% w; k* L9 {) z! u8 J9 N
太白粉         1大匙公仔箱論壇% y0 i0 m7 }6 A- S# E

, I1 x3 d8 J' g; [2 `【調 味 料】& O1 x5 t8 q# W, K8 a
米酒         1.5大匙
) J: Z6 D2 y5 A9 r公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇/ V$ v& [7 Z6 O; u- l: n: ?
蠔油         1.5大匙公仔箱論壇  w" Q" t3 l( N/ W7 C
糖         1/2茶匙$ b. a& \5 k! N' c
醬油         1茶匙3 d' Z( ^% @: L8 p5 ?" j

) T/ S! T9 w" P& T4 g8 i1 \! n. B【做　 法】
! q. m9 D5 A2 B- q& t/ a8 ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e( U, f" s. e
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; D' X, z( d9 K
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p! i# U. l, w+ F) |
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

- e9 S; ~# ~5 [: H  ftvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵5.39.217.76. L* |  |# E, b$ [2 T. E
【材　 料】
; S5 x  l0 j* B: B1 O# q9 ltvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
& I; i0 y4 R" `9 M! g) c: }6 _/ ^, l透抽         1條5.39.217.76, P* A) v% W8 X% W0 X. y8 o: L6 C
酸菜         30公克
/ s) C* M9 A& T5 ]0 L洋蔥         40公克7 ^2 A$ t/ k7 |# l
青椒         20公克; O! U) m9 N3 I! E8 ~, J
薑         10公克
! E6 J9 e" `& l: [公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇6 u. N  t& s! G3 \8 J# T
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' d! |  x0 c/ i+ `
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {' t( A/ G8 U) Z* v4 [
tvb now,tvbnow,bttvb" g' T$ B6 _6 z/ T3 W
【調 味 料】公仔箱論壇% T" P, N% \. x; H
蠔油         1大匙
; G. j2 @6 g* M' i' R. Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; L$ e; \5 E7 q# n4 W蕃茄醬         1又1/2大匙
5 o* L* u! u: }  Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
3 p% F0 C/ `7 n: Y9 F- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T4 @' z0 O7 L3 P7 z! b% B4 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* J* J* t) c) e7 ?4 s1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M* a6 p& W( q9 ?$ v
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
2 ^' I9 {. f! |公仔箱論壇3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?$ n9 _* K* U: ~
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

7 ]; K! o3 I% r2 i* s9 c8 t
蚵仔炒麵5.39.217.76* L+ V' s/ C9 q7 |2 n& [  l
【材　 料】5.39.217.76# }  i: V7 x+ W4 e) i7 \' ]
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L4 \9 o  p* c0 j( a& V
蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 l3 c% Y) o/ {
蒜末         1/2茶匙
' F6 i: V6 ^7 _" u  |3 G' v+ [6 s* o4 k公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
8 F* t7 C# ]/ c' _+ r4 b2 ?! S  _紅蘿蔔絲         30公克
0 w  I( ]1 \" u! Mtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 u# W+ _) ~
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 A3 I8 W+ M; h, Z

! R) b4 e8 D1 E* b; W【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O$ i0 d* j) [% y
鹽         1茶匙
. M3 e  G1 h$ h! E" g% j5.39.217.76蠔油         1大匙
, B+ N. A* }8 F. u6 y2 n9 B胡椒粉         1/2茶匙$ l# h# H* y, l
香油         1/2茶匙
# b+ ]  F) ^% E' O. U) L( g/ i! d
2 v% J3 W: @0 z  D, b【做　 法】
, W0 A0 {9 @* k1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
$ l! S9 B4 {2 [5 H9 M' f+ r2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
% M) Q3 y: D7 A0 F- F: L: ]9 [( `3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

+ s- f; d$ `/ j- C/ i. w5.39.217.76魚香肉絲炒麵
! r( ^4 |0 Y5 ]% y, W公仔箱論壇【材　 料】
% |5 r( {  n% ^* l! e& p3 r- ?2 n5.39.217.76熟麵         300公克公仔箱論壇3 z% x5 ~& d( Y2 @- I8 S
豬肉絲         100公克
5 @' d: Q( \% D: O& t" Ytvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
% o6 t5 @& g- v/ g) p  z1 x- K6 s( o5.39.217.76蔥末         1/2茶匙. s& N" R" E1 q0 M" D1 `
薑末         1/4茶匙
8 m' t" m. v; D5 m# u$ V# j  ^! A蒜末         1/2茶匙
3 s- l" V* [! b! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙
$ W# x- E9 [" @8 i公仔箱論壇木耳絲         50公克5.39.217.76% \) C- Q' N' B- b( D0 N
水         200㏄
5 F. \" e: h% d6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, [+ V: t: L
【調 味 料】
) Z5 Y% R( S  z9 I辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D. h7 q  E8 ]0 t/ U; Y
白醋         1大匙
7 Z8 c! e0 e1 U0 @公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `2 ]+ i' _* Y3 a5 X- Z+ p6 Q
糖         1茶匙
6 Z' k- y& B) q4 p6 H+ I: btvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙
0 b( ~* \8 H/ [1 f8 v; J# M公仔箱論壇公仔箱論壇& m0 l2 _& x- T% P1 }
【醃　 料】
9 a! J% M. }3 Q; H: Y  o公仔箱論壇鹽         1/4茶匙; l8 Y6 H3 e$ ~0 U% R, o8 q
米酒         1/2茶匙
) x. r8 [5 s2 u& ?胡椒粉         1/4茶匙$ m. i7 H4 G+ k- D
太白粉         1/2茶匙7 e9 X: A$ W7 U: h8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 {1 o0 t, e" j  q
【做　 法】5.39.217.76! g- z7 |  \( p" J9 g) i- z( D
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。5.39.217.769 J9 L$ G# _  J& B
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。5.39.217.76( n8 A/ U3 d1 f! i/ u
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

* u$ K: B5 B" f" ^8 H9 r! ?& o
海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 O- ]9 x& U9 |2 Q: D  t+ p) ^( h
【材　 料】
/ H; o$ w( \& e/ x) f" e2 Y" t" otvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克0 F; B& N# [( b
蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f8 O$ m& P/ s' d5 o
蚵仔         50公克
# f! |/ b$ V8 K* ^9 Z- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克: `$ J2 U- z, c8 [7 B6 g  `
蔥         2根
  ]6 i/ H% M8 z' Y9 X  S- g5.39.217.76高麗菜絲         30公克
7 ?7 j) Y1 J. y3 [% _! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) u# W+ i3 O3 b
水         350㏄5.39.217.76: J. h3 e& M8 c6 r0 c0 \* a

9 i- _8 j) ^7 m% i) y【調 味 料】
2 ~" \5 Z) l* n9 k, ]# e5.39.217.76鹽         1茶匙
0 S2 M3 F( F7 w. m4 M1 Z9 G* y& Q糖         1/4茶匙5.39.217.76  A) x7 R& i& O7 C
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q. ^' P% B5 O: Y
7 M4 Z) g% P" i" U" q
【做　 法】
0 I( h4 ?9 E/ m& p9 U9 m" D1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇0 E' N6 L1 P/ b3 ?% Y1 g* T
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
5 \- \; {0 {* b; @& E$ N% q$ |tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

+ a. j, W! J5 i( H黑椒牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; i2 U$ K# _  Q; }) r+ s4 H
【材　 料】5.39.217.764 o) N% {) t8 p9 S
粗陽春麵         300公克
# b8 O5 O; i0 }4 W5 y1 g/ {/ Rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克公仔箱論壇+ S; Q$ h# e% L4 C; G: x
洋蔥         50公克: ~( C2 X/ n( E+ m
青椒         30公克
/ r) @8 ~$ _: Q' Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇& }; L  O3 ?3 v. U- o3 ^) u: r$ f
奶油         1大匙
/ h/ k6 `7 n: B7 K( Z% y: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
' p% [4 u2 D( c) I2 ^9 {4 {) h. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]2 h5 b- i8 e/ n$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& I0 m( R4 M- N5 R" wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: W! C; N! W& q7 G8 q. E& Y* U
鹽         1/4茶匙2 a. K% l7 a1 l$ }; @
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# h  W0 [6 v+ r$ F
糖         1/2茶匙5.39.217.765 L5 _: ]0 `& C( `$ U6 p
黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _/ m( \# L7 n7 @) h: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W8 h7 F8 d) h, h) h
【醃　 料】& ~% a. U$ t! t* ]! `- v( z7 I
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇4 x$ E# i* f. V
醬油         1大匙! n% J& j7 t. D  T! l
鹽         1/4茶匙
/ ~; U+ T0 y" B  T: z- x+ Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙7 H/ f. X2 _. U% F. \; N, q/ M
水         2大匙
: h' M, |& ~- r. w! y! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙公仔箱論壇, |! `5 B) b0 z3 M9 Z6 }, k
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v8 N# e8 V  c& w. {
胡椒粉         1/4茶匙
' r. a% |8 q# M6 w3 z5 E* k" G/ }9 K' Q# n
【做　 法】公仔箱論壇, I$ O3 N8 Z+ [4 l( h! ~( c* s
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 {+ J0 I  Q3 P5 K" v$ g
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
0 [" S" V' o) T6 k- E/ qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( l( ^+ _  s/ F2 z4 m
客家炒麵
; _) U3 M) |) s: T( }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# k9 I3 A+ G: W& j8 _4 e1 i
白油麵         300公克
, u: c1 f/ k, ^) S3 B. l: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克
# E6 b6 Q4 V6 p2 D圓甜不辣         2片) M  ~) L; d2 r4 @' W
蔥         2根
+ N3 f2 }+ _* j3 I# ], S* V! ?* L芹菜         2根
9 U3 \3 t$ y" A7 l. Y1 i公仔箱論壇蝦米         10公克公仔箱論壇4 M- n3 {0 _+ g! K! @9 X2 a, n
紅蘿蔔絲         30公克
3 a9 a9 l8 t+ y. E7 Y油蔥酥         1大匙! U! Z' |& z3 R1 x! l
水         250㏄) Y) u! F" a, l2 b; u) M9 Z
沙拉油         3大匙
* ]9 q) h. w3 y4 v$ y7 i+ V
& d; `& h$ p% W5 f( b3 x【調 味 料】1 @( T  E0 A  H2 i9 O+ n4 Y
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 c' e  G& e% ]1 y, w
醬油         1茶匙
  |3 ], j1 G# o# d' [$ u( H/ J
4 H3 A& n, L; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
- U6 W- l3 ~/ t1 e+ b% ^( a鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) I) |+ T& j( r& x: M( b
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 F; i. P: K. ^
胡椒粉         1/4茶匙
; ^: q& z0 d: K% t  E' N太白粉         1/2茶匙
8 T7 j0 L0 ]6 ^" W+ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# G2 M1 v3 H/ [
【做　 法】5.39.217.76% G5 a* `3 u9 ~* V
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
8 A2 B1 S. C+ q0 q" m+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇1 G8 B4 T, v* y6 {* [
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
. t. i! e) x/ E* u4 x/ O$ D5.39.217.764.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

2 M2 i, Y8 Q( h: G8 r0 [: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉炒麵
! |6 y2 c2 d- {8 i【材　 料】
3 L8 m% m" U# w) b& y油麵         300公克- y. Z) |( W* S6 H- R% _) u
牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  q. w. T- Q- j
鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 |6 F! O0 x4 Q  p* S
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76! c% T4 k, g' g+ d
紅蘿蔔片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s: L4 i( R6 o& ]8 d  w/ {
油菜         50公克5.39.217.76' `* P1 v0 v- [$ J2 o: j
水         350㏄5.39.217.76  h( ~& B% ?3 |2 X
/ S; s* N0 y4 L5 T% d1 V
【調 味 料】
1 {. w! Z- Z* t* `. f: s, R% G) q鹽         1/2茶匙, C& p9 o# m- d0 s; j. M
醬油         1大匙
. f$ h2 K/ ?! Z' D, w% Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.76: M8 }; X3 _  L
3 v& w5 x7 U/ ~
【醃　 料】公仔箱論壇& H* ?% ^0 R8 I" x. I! R4 B& s6 y
醬油         1大匙
3 c  u) D2 T3 Q# R糖         1/2茶匙
' s. J9 l+ J& z4 e) L( w3 Y地瓜粉         1大匙
) m/ q2 k) X/ r1 Q8 U1 u2 ]) m米酒         1/2茶匙
/ y0 Z+ D( k" I3 f) C5 h) o2 l公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
/ p5 b! x& M+ S1 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 r( l7 Z/ M" r6 H7 N* f5 y
【做　 法】' Q! r! I( _- v: S6 R% P
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 [: g' \0 L) o" \
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。公仔箱論壇6 `% M* p+ r$ Z3 A; Z" |
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。