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! M& h+ l' t8 w6 \7 u+ K7 g
鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U* Q" B; L$ V/ W
【材　 料】
+ v! H. R/ t( z7 B6 E) ?, `/ l' G/ ~% @* ctvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克: B! y" T* }0 {0 Y5 [- j0 W7 d
透抽         1條公仔箱論壇, X5 J: v" Y; C: ?5 O
大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇) ~( Q* G9 E5 h$ Y& Z+ ?
洋蔥         20公克
1 ~! m1 W- E0 q+ `# Z5 S5.39.217.76青江菜         60公克" s4 d) V9 V/ V4 W. i
蒜末         1/2茶匙
& J+ U7 W) }+ {3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m& @4 g1 b) Y$ t# ]
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" z& G  q+ A1 T8 `/ b( ~! j# `9 F- k
水         200㏄
! l$ z& S0 ^: ?1 p) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e; k9 `0 D$ {- x( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 ^9 U& N1 x) s+ T! I
蠔油         1大匙
6 h4 |: z/ F" h0 B( d- \5.39.217.76鹽         1/4茶匙公仔箱論壇% H! I5 N* Z- n1 a7 A
糖         1/2茶匙5.39.217.76+ |6 [* S2 i4 t4 J+ {3 d6 T

7 X2 g3 F4 D# W2 H& l6 }) |0 k【做　 法】# B' i. O# E3 k! G
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用公仔箱論壇/ ^' X; ^. y2 @. c5 F  x
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇% D3 H7 I# E5 ^$ _6 j' b. H9 O  |, i
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
- |" F3 P6 o. w$ m9 _tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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0 h  ]! G! y# V- Y- [! I( f& C5.39.217.76排骨炒粗麵
6 X  }0 c( o* h, j5 O7 S5.39.217.76【材　 料】
& z+ j! K3 I5 Z; Q: s2 `tvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克0 w: Q; N8 E( G9 o4 T8 e
五花排骨         120公克
6 R- ~/ L* o# y6 A5.39.217.76薑片         20公克8 Q3 s; R4 D$ g2 \7 h% [
蔥         1根
# c9 J$ [* f& h8 _$ ]公仔箱論壇高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 Q' d  G7 ?' x) Z( x) g
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( S0 b7 Z/ ~1 q6 H' ?% i
蔥段         20公克
5 b& \/ N  F! `( F公仔箱論壇
2 {% I% }; L# a! {  H/ D% k5 _) Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' y3 j  n, B6 m7 @- Z5.39.217.76A.鹽         1茶匙
6 S: d8 ~0 A" Z, b5.39.217.76醬油         1/2茶匙
. f. J% K3 a5 U) d% j5.39.217.76糖         1/2茶匙
+ W) D/ ?7 H$ S# Q/ ?8 u. O, H# lB.鹽         1/2茶匙3 c" W$ c& d+ \
醬油         1/2茶匙
# V3 P4 J6 C" t- i" c/ H+ r糖         1/4茶匙
- T6 j+ D4 n: L2 K( ?8 l胡椒粉         1/4茶匙
" v* T8 g( @3 c' {5.39.217.76香油         1茶匙) L. v+ u7 o6 H* a8 m
/ b( Q9 J9 y- C8 l7 ?( r5 V" w: ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* @( N( J! I, v  y& B
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" S9 r* F* m3 I; V: O2 E
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
, r) z( M# @0 S5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 m% B5 i$ i) n) l. _8 R
雞絲炒麵
- S* {  _/ l+ J公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f- X; J3 L7 K( t1 {6 f3 L
細陽春麵         250公克5.39.217.76$ E1 W- \* s* u5 R# b1 q0 \" l  v9 J
燒雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E) |+ V% [- R3 n4 n
高麗菜         30公克
2 c$ I2 r3 P( |& l, K# I0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
3 w  @  \, z, O5 x紅蘿蔔         20公克
& F, z9 l5 U. y  R. ?. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克/ v. }/ X+ ^7 m! g( I2 U1 Z; W+ p

& J+ D1 @0 K, @6 ?" y  ~( G【調 味 料】公仔箱論壇$ M' o9 x/ S+ L; G! D
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇7 e/ L! O! J( L9 r% h8 A" V
醬油         1/2茶匙
, ]- ?+ D9 u4 [+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.76: Q$ W- c3 l6 Z& ]4 y# b& Y( D
胡椒粉         1/4茶匙
4 }, k% h$ h! N( {5 H! }# i5.39.217.76
2 H. ~# _7 ]* V' O6 E0 w/ |. A/ T公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 f  L. j' w1 ], u9 u, r$ Z, U
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
- }( [) d0 p! c; S0 v2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
/ A( h* Q$ o4 ~- }( D& d$ w公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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8 e" @; M: F% @0 C$ D肉絲炆伊麵" }& c$ [+ T2 @& p1 Z3 m7 k
【材　 料】公仔箱論壇" T- p  T5 G# H
伊麵         1個2 i1 ]2 q9 c0 q& c( |  Q+ i
豬肉絲         60公克
& E  S% w8 V* ?+ |公仔箱論壇韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E# H+ |: |7 N, P$ }% @
洋蔥絲         20公克
2 K( J3 j% n  q( {' O9 S4 F公仔箱論壇綠豆芽         30公克
. X: C7 a# i! C5 K, q# mtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
$ H, P; P" w) {- T: [tvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克
1 Y) |+ r4 W6 Z! N: u" U7 L紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, w! O& x5 p% u  O0 o4 u5 G

0 z/ X! r# B) ^) Y( J" ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 M0 |# p) ]& ^( H& p; h0 Q鹽         1/2茶匙% C7 `- H* O3 N, G# ~
蠔油         1又1/2大匙- {: W5 N# j) Y) |0 l5 `+ _+ _
糖         1/4茶匙
, v9 U3 H- w8 P9 C8 c) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- j( ?) f5 F7 H
【醃　 料】7 ?% t. N2 W" h8 G
醬油         1茶匙
# L# `- g+ f- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 M" ?4 H% V; m& S" h
太白粉         1茶匙5.39.217.76, T7 X2 l) a2 u5 V& U
米酒         1/2茶匙. E- ?+ ~) W  r
胡椒粉         1/4茶匙
8 S" H/ o5 M0 S% C公仔箱論壇
) U; w  S& O- E- ]* b. D公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) O' a8 N: A; l0 r
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
6 f; \' l8 a4 Z" E9 |2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
( ~8 i" H& n: f5.39.217.763於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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1 E0 U3 ]) k1 N; R% t0 t% D4 {鮮牛肉炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb6 H3 {1 E4 m+ K, r# M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- k" f  _0 F* D4 ~& t' \1 N
伊麵         1個
; ~# f3 X, i5 b( @$ l5 l5.39.217.76牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, J% Q0 M8 M3 K% G. ^
青菜         80公克
( O! G  m* j- t8 `0 F公仔箱論壇香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ m4 D8 b) t& ?6 x  T4 T2 y
洋蔥絲         20公克
$ D/ i) A1 a3 U; P0 Y' T* u! F5.39.217.76水         250㏄- m) w) L5 }4 @2 p4 C7 c. P

7 I* j; V' X, ]" V【調 味 料】5.39.217.76; |1 G& |  W+ m* r$ F$ h& ]$ x
鹽         1/2茶匙
% Q5 t& @0 W0 y9 @  e8 _2 j$ J" Y蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76& h8 x! V& A5 B0 P8 G1 x
糖         1/4茶匙0 X$ t) t$ o. l3 `  l! m% S) b' U+ z

0 d! s- }; i, a! _公仔箱論壇【醃　 料】$ D4 Y3 s. }# B7 X& v' F
小蘇打         1/2茶匙
+ B  i: m! I8 N4 q/ ]2 i醬油         1大匙
, p. f) [& F) Q# }; J1 ^, M. s鹽         1/4茶匙
* m* v% k2 J0 o' {! n; W公仔箱論壇糖         1/2茶匙+ V: Y9 i3 C9 I+ A' L6 A& t" u* j
水         2大匙
, D6 E1 G3 f# ?9 S) v太白粉         1茶匙- u0 \* O# G0 v4 S: B& c, `
米酒         1/2茶匙& n5 @4 l: `( @$ Q; g( ^
胡椒粉         1/4茶匙
( `$ @: i2 V9 `+ T  p; R5.39.217.768 i4 t) h. S! s) Q* l
【做　 法】
8 p6 O6 A. D1 c# ?5 @  N5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇& G7 K# ~0 L! O' f( X" Q1 i: W
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
9 p8 ~  H6 u7 O3 C+ Y, ]% a5.39.217.763.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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) [& i/ m& v: d8 N& Q3 {5.39.217.76沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( k, m6 k, m+ z1 K: d  O
【材　 料】
; J8 }3 y. g4 ]1 X公仔箱論壇公仔麵         2塊, j4 ~* L# b2 f0 z+ D. Y
碎牛肉         80公克5.39.217.76# }" j) I" f- \( `7 E
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 ~. Z, V: R* Y0 r5 y6 [  ?
紅甜椒         20公克
& ~3 m$ |7 j4 V' ~; X9 C6 ^香菇         2朵
! O  t5 M4 v  B- _0 T5.39.217.76蔥花         20公克
, z+ j$ J$ q: y6 a) T5.39.217.76水         150㏄
% o. i/ d( d: m! k: t  n# ?$ f2 e公仔箱論壇
  ~3 z* ~4 A, k/ L+ r  A【調 味 料】  B  s5 H) X, E2 {/ V
沙茶醬         1大匙
3 M. b$ ^4 x- N% {$ c2 Q咖哩粉         1/2茶匙5.39.217.76* C+ T$ Q; W  B. V
花生醬         1又1/2茶匙& x5 R1 j/ y$ ~  _$ f
蠔油         1大匙
, ?5 Y/ N, ?% @) m3 ~/ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
  I/ j$ Q/ ?* e2 `. V2 k糖         1/2茶匙* e' X' e% n" U4 _. s& }

- u$ z1 J- M) A! H9 V7 N5.39.217.76【醃　 料】
0 E9 V4 S3 u9 M2 L7 {) a3 }0 V小蘇打         1/4茶匙( \" q/ G) a6 }( x: m
醬油         1茶匙公仔箱論壇8 O- S6 x1 o5 ~; }" w& \
糖         1/4茶匙5.39.217.76" g4 |- l0 S  a  H) f, `" h
水         2大匙/ ^2 C6 Y: s2 F( W/ s8 `
太白粉         1茶匙
/ h* h: U, U' n% \5.39.217.76米酒         1/2茶匙
, j) Q8 y9 w* D- D7 t$ s. @6 l5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇. a4 ?  J" {8 v: J( `) a: h8 g
5.39.217.76, a9 ~* S( l0 `: r
【做　 法】
. u2 C& M; [6 ?7 `4 z6 Y3 [1 r& M公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q% H3 d5 v( a. ^; s6 K8 H
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
, ]5 _3 l4 a1 ?, U0 p+ u9 e公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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( P# B% t! f7 P4 K6 l+ V
火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y3 j) W, V& e, U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! s! h/ B' A7 T  H
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb: j, i! N( D7 L" P# F
雞腿肉         80公克1 g9 @# k! V6 L% s# Q. ^
洋蔥         30公克/ i, e0 m4 a5 H0 e; Z4 S
火腿         2片公仔箱論壇$ C4 v, e# A$ J3 N" t  u
韭黃         3根公仔箱論壇7 _& Y+ G: t9 w

1 V9 P* b. h, `0 o  Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 u: n! b- N( o' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
3 w' l# x. ~6 G8 [* R醬油         1/2茶匙5.39.217.76& a2 ~1 ~) h/ k0 D! J
糖         1/2茶匙
& x5 v, J6 o) b, m5.39.217.76
! F. C& a, n. ?$ |# X6 L2 s1 x5.39.217.76【醃　 料】5.39.217.76$ S5 }$ o# y  V8 A8 ^$ H- t
鹽         1/4茶匙
# d' O5 D; @' e; Y8 N" ]0 @3 l; Z/ t太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; Q6 I- A; D' d/ ~2 e
米酒         1/2茶匙0 I: {/ L3 y. A8 h7 J+ h% ?& O
胡椒粉         1/4茶匙
- `/ f: }2 e$ C
1 k$ G8 y" m! l1 U. q$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 U5 U3 @% h& `  ]: \tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 `5 X8 T2 T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，! @: }4 W9 _7 r6 o! H+ j8 g6 ~
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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  d+ l* o; J# R, d3 N0 S腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇6 W" g5 K; s, r/ d3 T4 v
【材　 料】7 g8 R) c$ Y2 ?* [& h" T/ l9 p
廣東炒麵         150公克
9 v" n2 d! I6 j9 _' R公仔箱論壇牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I6 x. v: H5 I- t/ `
芥蘭菜         40公克8 {7 p: j, P9 Q7 Y% m3 o. I
炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. q# I! P6 r, p& D2 d: t9 L
薑         20公克: F8 U" T, z: O* u3 m
蔥         1根
5 A2 `" ]  @4 c7 R9 B5 ]3 |1 p2 Etvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb; z8 d$ w4 r8 S8 h& _0 e1 p
桂皮         10公克
9 F( N6 j# n5 p+ s5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆. S% E$ Z/ ^- p. r
太白粉         1大匙5.39.217.769 ?. |/ v4 }% r" `$ |
tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 `7 ], i  L; t- ^8 K
【調 味 料】
/ R' F+ R: r  \1 a8 C2 o, R; Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙  R$ J! [/ c+ W- u
豆瓣醬         1茶匙$ y0 ^6 M9 U3 d* e( A! a
蠔油         1.5大匙
8 }; ?. r* @8 G, N% p' U5.39.217.76糖         1/2茶匙
$ I7 q% x7 V- g+ r1 a* U9 s醬油         1茶匙5.39.217.76- U. P  c6 C+ O$ D2 j
公仔箱論壇9 F' |4 V9 m& ?  |9 {1 [
【做　 法】5.39.217.76* W/ E( E7 X- ]; u' j7 D
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。# r- F: O- A3 R; ?
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
( D, S5 m5 F4 E9 j7 r  T5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。7 _4 Y$ z% z6 F1 U
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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6 I1 h- z& V. C. i9 y/ T2 y
酸菜鮮魷炒麵
' P3 a2 u: e. L: y& N6 A) Z. ~7 ]公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 p6 c3 C! {- _* Q4 V
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i% n+ z8 x6 ^3 B/ l
透抽         1條公仔箱論壇$ m! }& {% h3 z$ C
酸菜         30公克
7 \1 n, J& u8 D/ e3 n5 K. W+ U洋蔥         40公克
3 R; |; r; Y% Z& ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克公仔箱論壇" A, o$ B4 ~5 {( @
薑         10公克5.39.217.766 G$ b# y; f% o  M; r
蒜末         1/2茶匙
3 t0 ?0 t! a% N* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
; D+ `6 F- Z6 c1 e& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄/ `7 B' `2 Y: ?, w7 q3 \- }# a

0 H# X- h6 s& A) s2 o7 f2 M1 X& B) X5.39.217.76【調 味 料】
9 N7 n$ \) C. {  g/ Dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
0 x  N/ |0 c* B5 `8 u* _" v4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  r% ^+ S8 F9 _( r$ [3 U! p2 C; ~
蕃茄醬         1又1/2大匙
4 V/ q  h* u+ u( r' d6 Y糖         1茶匙
& O6 v9 N# N8 x4 ?( g5.39.217.76+ e' w+ N  b5 {% T4 q0 G
【做　 法】
9 T) |5 k2 [$ z; J+ z7 r公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
* ?# _, e; p; ~. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 z( E5 O& ~( T. q: {0 c+ M% K5.39.217.763.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
; J4 V1 K- V8 a% Q4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

% z1 f$ k2 g9 u$ y4 S( S. W3 U  H. J; Qtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* M( Q- P" |
【材　 料】
/ H% p9 H( A4 p( d! S2 f' x& u油麵         300公克5.39.217.76: ]1 O% z8 _8 h; f
蚵仔         150公克, e% ^: j8 c8 v" h4 `/ x  D; H( ^
蒜末         1/2茶匙
0 U0 ~, Y, N  i( s! w2 g. T洋蔥末         1大匙
- h9 g7 h& B$ F# k# U) i& O6 y紅蘿蔔絲         30公克
, B. |: t1 w6 G1 v- h9 g/ b6 ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克
- M- _% l! T% A) U3 b# L水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* t  `4 J3 ?# N6 s
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?' _- k- n1 z0 L  w
【調 味 料】
6 {/ S" g4 \: Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G# v! b" T' {+ H. O! {6 X
蠔油         1大匙5.39.217.764 R" O; [" e; k' m6 X0 I
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76  c3 O: A& Q; g0 Z& u+ _
香油         1/2茶匙
( D# T+ _4 }; J/ u7 B1 W0 P4 Y6 b% H
# C1 O- q, W6 w( f4 U3 p  ~: W【做　 法】
4 U% u6 N# ]! e. B3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
3 {( d/ O+ A9 ]  V! a. h0 {( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
1 Z1 |" X8 V& `* N) u: ~3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

' y# F; X- F: l' N2 o% [魚香肉絲炒麵5.39.217.766 P4 Q' h8 l" C/ ]! _& I
【材　 料】
- q9 A5 x4 P! T3 n6 W/ ftvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克公仔箱論壇( j& j' S! x4 K  c. ?
豬肉絲         100公克0 s* Z$ c; z. o
青菜         80公克# M2 I) x8 F6 d1 p! ]& P6 F
蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: B/ h$ G& p; S9 x
薑末         1/4茶匙
9 B1 t7 n+ i0 k( C, a; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙" z# G, Z( I9 x; B+ s; I5 T
紅椒末         1/2茶匙5.39.217.76) T2 r/ h& e, h. H
木耳絲         50公克
. Q6 ^4 u# Q0 j, j8 a水         200㏄公仔箱論壇5 e, i7 p7 q5 S4 ]/ V

6 E7 {& f' j8 D& y* l【調 味 料】$ W" ~. F/ v5 g
辣豆瓣醬         1大匙
- s# C3 K' _5 `! G6 N6 Ltvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙
( I* c4 q/ ~9 o6 @9 B公仔箱論壇醬油         1大匙
* k, [# q! |0 q; K# n$ z0 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
4 o5 {+ o) y  y' W. _: E+ b! `9 htvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙
# P! [2 u' h  l5 y0 N8 Q# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 h- S5 N1 Y- W8 |
【醃　 料】
  V$ E' G& r- a$ r鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) }4 R: L: i! @( D3 w: g
米酒         1/2茶匙. ~  B- s' L  A
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76! x4 Y  ?8 V+ P9 }: O, c" k
太白粉         1/2茶匙
5 O0 c3 F$ A0 @4 T5 B$ k  Y, z* Ztvb now,tvbnow,bttvb
: a% g# X9 G' U3 W5 _- {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 K3 Q4 {1 }7 }1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- f- Q& r  G7 G$ B' _6 R6 f7 Z8 y; U
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
: v& Z4 M2 V" f1 f1 Otvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

. W, _% g* ]  [! t- G3 w$ F  M海鮮炒麵
8 Q6 W! W% p+ Z5 \; M5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇5 D# U& V$ ~$ L0 o" c3 ^. j
油麵         250公克
7 b% r7 E7 G8 {1 S蛤蜊         6顆
5 N1 P  q' a3 }# W! x) v* K6 B蚵仔         50公克5.39.217.764 M7 q% N$ w1 Y: n$ \
魚肉         50公克
7 F4 j9 h" C% p) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb# i: e; n4 q. b9 j6 [6 ~" M1 z
高麗菜絲         30公克5.39.217.76( Z& s3 R+ A7 Y6 Z" D
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇6 n/ p4 }+ J7 U4 k/ h8 O! D: Y5 L
水         350㏄' c, f! B* A0 Y0 ]4 d2 n9 ~2 m
; \( w: ^- e: Q$ }3 ?# ~' |
【調 味 料】
: |- f" m/ e" ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
* c# ~1 h) r1 A9 B3 q! S% P公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l6 `4 O. x4 z7 W1 D5 E/ c
胡椒粉         1/2茶匙
; [& E/ Z* @8 htvb now,tvbnow,bttvb+ e  N  p# j  W8 T; p3 d* C7 i
【做　 法】5.39.217.767 }/ N6 U4 \# M/ ?2 }
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
1 I  A5 [, X" C$ [- e+ C; d5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。; ?+ u1 h0 ^- k& C
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 \( `; E2 M5 z# F8 i
黑椒牛肉炒麵
! F% e3 S1 k; Q$ \4 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ ]* ^: ~. E7 v公仔箱論壇粗陽春麵         300公克5.39.217.76' z2 X; ~5 @4 A$ c: x: u3 Y: E
牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t" b3 Q/ M. r* Y
洋蔥         50公克
2 d- H' G+ C4 Y, u0 h公仔箱論壇青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. A, V$ `, x2 \" D
蒜末         1/2茶匙, Z4 u+ j, R  {" \4 p* c( }* D
奶油         1大匙
0 u! h0 D- k( b, S5 g- t3 l3 s5.39.217.76水         200㏄5.39.217.76) X5 w1 y8 N( B) J' k6 j

5 d" P/ i6 D/ L* h( Y" y【調 味 料】
# I+ j: E0 F- l5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙* m. P6 V- `. Z8 q
鹽         1/4茶匙
8 I& ^- H2 j, e6 y" u- Y醬油         1/2茶匙公仔箱論壇7 e* m1 v, _! c
糖         1/2茶匙
3 C( F" t' |2 a* |" _# Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙
4 P" [, l  `4 @3 q! ^# t7 e- w2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
( `1 n% X8 F' H3 z& p; B5.39.217.76【醃　 料】) W" I2 q2 v6 f  e5 X2 K, |8 d
小蘇打         1/2茶匙
& m8 H/ S3 m3 y6 a: w5.39.217.76醬油         1大匙
9 h4 d$ o  K4 Z* ~4 j+ d5.39.217.76鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" y# b% c$ p+ L6 E
糖         1/2茶匙" W" J) C6 q( w( Q# w: |, R7 d6 ]
水         2大匙
  L$ M8 u0 p. w  h5 atvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
" ]6 F" v2 S% ^$ q9 H6 N( C米酒         1/2茶匙' P$ H- z5 A- i; w( S
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76, U4 x2 V) ^8 D, k! i, S
tvb now,tvbnow,bttvb( K, }# B: j+ F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 G; u4 M% K( |  e7 K8 n
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( T& G4 S+ }* Q& d; O4 h) F
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。$ _0 e' S  `$ u
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

0 M& q& X7 g0 p# A2 d
客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 H7 C5 ~5 [' f# f
【材　 料】公仔箱論壇3 E5 n4 ~( ~/ R( Z" z! m
白油麵         300公克2 b- C9 B0 h4 Q1 v5 I) C$ J
豬肉片         80公克$ U# N4 j0 b4 v1 w% ?
圓甜不辣         2片
+ C3 V# w2 ]" I公仔箱論壇蔥         2根
  t# F4 `) _. J! y9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根
: O- y* j2 S; c* ]' o( [蝦米         10公克$ k  Q, o4 [0 `$ `! y. _
紅蘿蔔絲         30公克
4 d' m* b  ^& B0 o  A! A6 o公仔箱論壇油蔥酥         1大匙
: w0 r/ ~+ F6 t: e! ?0 X5.39.217.76水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N- Y" Y+ H/ P4 b2 T1 f' d9 I
沙拉油         3大匙5.39.217.76" Z8 s" w- X' a6 i" m/ P' a
# z8 o$ Q4 ~; }1 K: a3 x  [
【調 味 料】5.39.217.76+ ^+ h7 B) j9 d6 n) |
鹽         1茶匙公仔箱論壇! u) @0 N% d( D& f) g+ z, L' T
醬油         1茶匙
5 s; c. ^& k* g% ]4 c5.39.217.765.39.217.76. X8 M- p% n7 L: j* E1 K
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 d2 A0 w' _: [! ?. a1 ~9 M
鹽         1/4茶匙6 \. D/ }4 x& H# v
米酒         1/2茶匙
5 f2 ?* d. n: W9 H+ [公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
# q( u! n  H! J! E7 ]太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ \4 ^9 A' [( d! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) Y$ r8 z/ A1 n" n
【做　 法】5.39.217.76" Z" r+ c, a! c: H
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
1 y6 r+ ?8 b, k- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
# ^! s/ }3 {8 R5 ^) X* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
* p+ ]3 S7 d  b0 G" d& r# `4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 j" w& O$ i+ A. M
牛肉炒麵
$ e) l# ~9 {2 h5 `% x9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇+ r8 h1 ]; P* @6 m  l2 V
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y3 }0 K/ b8 e) O1 Y* w4 s6 R
牛肉片         100公克
. m: B) @: k$ s8 t2 L  ^公仔箱論壇鮮香菇         2朵
  u+ e+ k8 P8 H% d, I5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
8 z4 j( d' `; ^% y$ s  [紅蘿蔔片         20公克公仔箱論壇' F7 F2 O, W! i
油菜         50公克
) P# e% q/ N% e- _6 E0 E/ Y5.39.217.76水         350㏄
# a8 {3 \& D6 z1 N8 H9 d2 W5.39.217.765.39.217.763 Y2 R; {0 v4 u" ?
【調 味 料】
. l* X; e7 j% Z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
! q1 j4 f& E4 |; v9 |2 [9 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 c. M6 x8 H6 |
糖         1/2茶匙5.39.217.76% O- ]8 d5 j2 s9 J) N9 i
5.39.217.763 t: W( m- K( m$ U9 N( Q" e
【醃　 料】公仔箱論壇; L" N/ m3 e9 ]$ u
醬油         1大匙
  |% {- z' ?% M" |5 f5 z糖         1/2茶匙2 ?) ]4 q/ F, q0 r; u
地瓜粉         1大匙5 \( o5 h* B9 e7 d! C6 a2 H1 v
米酒         1/2茶匙5.39.217.76* R7 F$ M# G. H. ]" J
胡椒粉         1/4茶匙
/ Z9 C* t; O$ g0 ~* w4 U) j
+ ^) S7 H' L+ b! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.767 z! E! U9 E2 X% A
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。公仔箱論壇5 Z7 x/ k/ u; p4 k" `/ F- h
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
: O, {+ @0 h6 m8 P$ A3 d- M3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。