BeiDouChef

' G, ^3 O( g5 @& ]4 F
鮮魷豆腐麵
+ H% I: j: P. ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 O, @9 @$ n  k* Y. k6 J
廣東炒麵         150公克
) P; W# {1 x4 b  \/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條5.39.217.76) ~, |$ {0 d% N/ d- g
大四方油豆腐         1塊
3 W* j0 |5 K! F公仔箱論壇洋蔥         20公克7 q+ g+ s6 |, r) p
青江菜         60公克5.39.217.76; p9 N+ P" q" q
蒜末         1/2茶匙
7 o0 Q. l* S8 x% `公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克
8 d/ ^$ J1 ~4 C. g$ U- |, R公仔箱論壇太白粉         1大匙
( [2 a- w! P# I公仔箱論壇水         200㏄
9 z' r% d3 n, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" u' R1 q( e, {5 V
【調 味 料】5.39.217.761 S) }8 N1 y  F; S2 E
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 e3 i, _2 ~4 q0 Y# F
鹽         1/4茶匙
7 W3 }2 F7 y! ^, G5 ]  Q/ X9 n糖         1/2茶匙
* h' i& K- @$ k& [+ x4 L. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" G4 I8 Z9 x3 ~, |7 D3 U& L
【做　 法】
, x, c  y, \) ztvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
5 S+ N  b9 o+ Y  p2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 C. O6 E5 ?  ]1 R! Z7 v7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
7 M* L& g, A# _7 K6 m1 c5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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8 Z& u' P* P" Z+ f) N4 W排骨炒粗麵" \; |! D' g8 `8 C0 \7 c
【材　 料】
& V; j! h( I, e+ Z公仔箱論壇粗拉麵         250公克5 t+ s5 @: U0 y5 i7 c( m9 S$ y
五花排骨         120公克
/ {' v& F5 o- q/ ]) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         20公克5.39.217.76" g: x7 X$ G( E) Z
蔥         1根
/ \7 d2 ]7 ?9 m) A8 D8 b公仔箱論壇高麗菜         50公克
9 {; {: c/ e( dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克5.39.217.764 ~/ s# k- P+ I# t! m
蔥段         20公克
4 p4 h' T) b' P2 A( z$ C5.39.217.76
. H. L3 Q/ F' b$ \" Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) `( y4 z+ ^! y* I0 P, N' C8 ]. zA.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q# o$ s0 Q8 ~$ i0 y# e
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇/ N2 I! @: K- ~+ U2 R5 W2 [9 S
糖         1/2茶匙7 t$ g. \+ u0 N
B.鹽         1/2茶匙
* o5 q3 Y; `. l( U公仔箱論壇醬油         1/2茶匙公仔箱論壇) q3 m8 |- T+ z* ?
糖         1/4茶匙公仔箱論壇, J2 a% c* ]+ c
胡椒粉         1/4茶匙' B( C: ^3 g7 n- V
香油         1茶匙. j& Q- L+ b8 u& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 n8 B+ x. w8 F
【做　 法】  w5 P5 @& R+ L7 E) o6 j
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。  D3 U8 @* e) e# C
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w  N" T9 j/ \9 _2 W, `) p
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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  O: S3 Z8 x$ N. K" C) Z( i雞絲炒麵
' z& b/ r/ n0 Z# a6 j/ A& B% ^7 D5.39.217.76【材　 料】
$ N" Q' w% U* U8 b/ C1 y細陽春麵         250公克
, [9 c3 b7 s& Y燒雞肉         100公克
: Y  k  A8 E% p, s5.39.217.76高麗菜         30公克
2 E' n, @& s0 T) _- s- G6 r香菇         3朵* Q# U% E5 i8 d3 S
紅蘿蔔         20公克: r9 A5 g( S8 p' h0 [
蔥段         20公克
: b, b, d% h+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X/ x: @; G1 k" Z+ f4 ~( Q【調 味 料】
7 v/ k6 Y/ D( R" W0 s公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
) E( x9 Y# O$ ?9 F3 S公仔箱論壇醬油         1/2茶匙- W; {# H: \9 [% y1 f
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 |! R" b' Z- y7 o! r
胡椒粉         1/4茶匙
- C; p" y1 t1 q3 c公仔箱論壇) j& }* }0 f1 Y  {4 |& ]! i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! E) E) H8 ~1 @/ ?, {
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。9 C& v, K5 w: W5 A% P" ?
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
* Z: R7 I; U1 X1 @! r, X0 C5 z3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a/ I* P0 ]# L6 L# u6 p
肉絲炆伊麵
/ y: y  b8 P; Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76: C0 t9 F3 V" I
伊麵         1個
/ ^9 z7 F" ^' t5 V5 Z. E  }+ b) u5.39.217.76豬肉絲         60公克
5 w$ Y9 `/ r% w9 ~4 u- ?4 r1 J韭黃         40公克
/ c. s; d5 n( K0 G' }* `( w. b. l5.39.217.76洋蔥絲         20公克6 i; N; F! V+ O  E% a8 O1 h
綠豆芽         30公克
  Q( v/ l- X4 x4 @, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 U) Z* a3 [% q
金針菇         20公克5.39.217.76; ~" T! b: O/ Q
紅甜椒末         1/2茶匙
6 s4 ~, P% r5 Y/ P公仔箱論壇( g* |) p( c! \, \% O  Q/ y
【調 味 料】+ n7 G* _" Y6 J$ x# Q0 o
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇( N6 f. w- B) q. O% ~/ e; ^: n
蠔油         1又1/2大匙
; q2 j2 E9 |! E/ i7 C$ O  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇& \3 \6 ~  z" v# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! M0 }1 e" n
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u2 q: ~& G! H) `+ |9 ]
醬油         1茶匙5.39.217.76& e7 l8 u& z; k4 w$ v! ]7 X
糖         1/2茶匙公仔箱論壇$ n2 O  {# ?' k6 _$ o3 R5 Z1 e
太白粉         1茶匙5.39.217.76" l+ }5 t% ~( J0 U1 a
米酒         1/2茶匙5.39.217.76' L! G# {. P+ ^
胡椒粉         1/4茶匙
. k1 c! Q5 b7 X4 o/ B7 A* Q+ Y- btvb now,tvbnow,bttvb
: X) w, n$ N' p1 ^' a【做　 法】5.39.217.76* K7 k" g# Q8 M: k: G
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。; f6 z# Z( I" z5 k- P5 J! G5 C
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。" r& @& X3 [6 |( ^4 j
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

; h" \7 V1 n5 W2 B9 [9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵& U: c( M0 |0 E3 T& t- V' r
【材　 料】
% `$ N, o; B  a* a2 v' \3 V+ b& }+ B伊麵         1個. [' A/ ?8 j* b
牛肉         100公克
: m4 g9 \2 T, f( Y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克5.39.217.76  y, q3 `$ m5 p; {+ R+ A- d
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# V/ k$ [, u! R! ^5 G
洋蔥絲         20公克/ i4 T0 d. P3 B( s: H( G1 W
水         250㏄5.39.217.76* c. b4 i6 Y5 a; M3 |
; W# ~) c+ U' D8 u
【調 味 料】
# s# C) w$ V: ]3 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙5.39.217.76: L8 O1 {2 S) N/ P! B: Q
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s( N' F% w4 C0 s+ M; N& H
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 ?; O$ R) F, \7 L& l+ q
; J4 j0 U& K, A4 {
【醃　 料】
8 R. l- v! {7 ?, a0 Q3 k& S公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. s& U$ Z( w2 O6 J
醬油         1大匙( j' v3 u- K5 r& J1 |5 R) D
鹽         1/4茶匙
7 k/ k9 H7 @" Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
& H5 l: D  i" A* C+ a% d- q' d公仔箱論壇水         2大匙
0 a5 F: ]/ D, ]; W2 M5.39.217.76太白粉         1茶匙
% N* ?% B* i* C' Z8 ], k3 ~公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
- n- X/ q+ n" L) f) j4 U; M8 n& ]5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙& e6 [$ r; ?# e% q
" R+ v. J& V4 ]' i. j
【做　 法】
' y/ d5 _/ |  B6 f' E" e/ B6 s1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
8 ]3 Q: b( y7 ], Z公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
. B/ M8 I8 {; b/ w. w公仔箱論壇3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

: t  \( l& z2 n* V+ W* ?3 q公仔箱論壇沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: o- G- h( T' L; G6 F
【材　 料】
; O+ a3 h' r2 D* ]0 B0 x4 u5.39.217.76公仔麵         2塊
+ s1 [/ C; X8 f- L6 Q8 j5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U+ y, @8 F( _& r% N& ^
紅蘿蔔         20公克
% y4 j- Q$ |5 `3 \( O3 X$ w紅甜椒         20公克. }- t/ y. k7 K9 f
香菇         2朵
; |9 ~0 F& Z; d0 T  D6 d蔥花         20公克
% ]% Z  j2 ?5 N公仔箱論壇水         150㏄/ O. f  }, z* U. P0 ]

. K5 U! n- a0 H7 \$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 Q$ S/ d+ N  `3 W. P5 g" L) h4 A
沙茶醬         1大匙
9 m$ ?& f+ F  L+ C6 ?5.39.217.76咖哩粉         1/2茶匙
: e" H  q& B& e公仔箱論壇花生醬         1又1/2茶匙
( a0 v3 ^2 X" _, i2 O2 K0 n& s* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& p/ h7 E; A
鹽         1/4茶匙
. t3 r/ I9 a' _& H1 {3 ^6 v& H糖         1/2茶匙  p; |, F5 U; T/ j+ _2 Y

: P  m0 c5 X. |7 G- L, x; `公仔箱論壇【醃　 料】
* K& p; `# R0 B& P. t小蘇打         1/4茶匙  _% j; Q, [+ y4 g. R
醬油         1茶匙1 |# L- A4 o" m
糖         1/4茶匙
. q3 L" S, B" C5 j9 o7 L# ]. D5.39.217.76水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% \  a, L9 P/ ^4 ]2 l
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 H6 @/ O4 Q  F6 J1 r
米酒         1/2茶匙
6 C2 l6 O7 a" atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
7 I7 p- R$ E; h8 G0 t+ q: W  D  o4 z* X1 A6 C
【做　 法】5.39.217.768 z$ g1 m$ c8 b: O* ~7 j% ?6 k
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
( g4 ?) h0 U) E7 S公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& r: }: `% U; w* D2 a1 C% ?
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

. Z7 Z& F% J. i6 v+ i5.39.217.76火腿雞絲炒麵
5 P2 ^+ V5 d8 p  @) w# H【材　 料】) X. l- P4 J5 x  T5 ]
公仔麵         2塊
9 E5 G$ h+ j/ n) ^2 U+ u雞腿肉         80公克
  w0 V/ V! y" H6 n9 y5.39.217.76洋蔥         30公克
1 e) {- o# [, n4 F1 K, S/ X5.39.217.76火腿         2片
5 D2 i  j" q! i) I# T& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根5.39.217.763 m5 r( ?. q; r% Z) q; `

! s/ m0 h5 G/ J( o6 U: b/ ]5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇' a6 i; l$ C+ ^- h( V0 [
蠔油         1大匙
9 Q& t* A; W  f  b& |+ ~; u公仔箱論壇醬油         1/2茶匙' c) Z5 `. i# x' X4 V7 Q) L  ?" v
糖         1/2茶匙
- W, f, w+ J( F$ g# c+ ~5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C( K, x: S  t6 T8 ~4 R公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.76/ O1 y8 \  [; ~* @
鹽         1/4茶匙- D' t  X9 e6 o1 f$ M8 j% ]
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇1 |! f1 `  V+ g+ d7 [" A8 `
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e( ?4 c9 S. }7 v2 s
胡椒粉         1/4茶匙
0 P2 f! n3 H4 X7 i7 |& j, d
9 L0 n- H4 C( u% @$ F【做　 法】
: j2 U9 ^7 w4 d4 h' j1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
+ n. D$ E/ {  e: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇/ q% h% x/ O- T7 a9 W& J2 S" P
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

6 B; E! K* g+ B: ^2 \. a
腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇  n0 A" ?& q& w3 M5 Z- K1 m: ^
【材　 料】% k" Q% y! i/ B- j
廣東炒麵         150公克
" A0 Z& G0 |3 M# B6 X8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F% N. G# c; _) O9 d1 D
芥蘭菜         40公克
) Z- L% e) \! v; k7 S& J" Ntvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克5.39.217.76( x3 m# h8 V1 C5 ]& }
薑         20公克6 I, {. c7 ?7 V2 q* D! p9 `4 C
蔥         1根
" g0 O5 f. U# c% C* r3 R3 h+ J" @水         600㏄
# o( [! u0 o) ~, M9 y2 e' m& Rtvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s% J( A- w+ d/ ]2 u' x
八角         3顆' c' L' Q7 ]# F( }" F1 U
太白粉         1大匙公仔箱論壇* @" f6 e5 Q: l) \

2 U! I' _  c) l【調 味 料】
  I2 v3 i8 _5 E, W米酒         1.5大匙
# E, J2 i. a7 s: P& u' Rtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙; b4 \% z/ j6 o( f) v
蠔油         1.5大匙
! Q& w1 h" ~# S- C! k! z公仔箱論壇糖         1/2茶匙
. v+ u. `! L, {6 _5 ^1 ?1 E, ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙8 y  x% Q- f: m- L: r) \

6 p/ N# E0 u& p3 E  @8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇0 D7 N1 @- k, Z% _& p3 f
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。) P# w, i9 s2 U( U) t1 |7 E% B
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
. W0 Z8 Q1 \" \, ?+ j0 P9 i. e- t公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
# c2 \( F7 e" U* w) {1 F: }* ^4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

! q+ U9 h1 q2 L
酸菜鮮魷炒麵' a; `9 U+ a8 _, F: l) R/ ~" [  `) d" C
【材　 料】
& B' f3 e4 n9 e9 d( ~" }廣東炒麵         150公克2 [: m  G/ `1 [; m- S: @2 d
透抽         1條5.39.217.76" P2 A0 Q& j- @$ b% M0 z
酸菜         30公克
& ^0 k; J" R* E" z洋蔥         40公克: m7 e3 I/ \0 ]
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% W# s: p& J& z
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# c+ j2 U# \" `' t7 w
蒜末         1/2茶匙
. G9 f" X/ N" T5 m  r1 o* r- ]公仔箱論壇太白粉         1大匙
/ y6 J4 H3 q# d# q9 A1 n0 Z公仔箱論壇水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 e, g. o) V: d$ m9 u5 C2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V/ \' O2 a; W; A
【調 味 料】
8 N; p& U8 m$ M8 K2 N6 ^; e蠔油         1大匙
" b6 M) x1 f; d0 N1 P/ s" Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% @. |9 k: @- k9 f( ]
蕃茄醬         1又1/2大匙' w. X, K( V% N( i1 f! Z: t0 m' C
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" d: Z' I; \) s
tvb now,tvbnow,bttvb" k' P3 Y- J& z( O: r+ ^; x  j1 X
【做　 法】公仔箱論壇' W/ }6 {* [5 J1 b, o+ y% B0 H
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
  u* X. z1 `. atvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n3 o$ j3 m; D0 c
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡# U5 R8 d  {( o$ U* j8 |$ i
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

7 M8 G4 \3 P  y# @5.39.217.76蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 ?# j. e! g" G6 K+ s  I
【材　 料】5.39.217.76  t3 S& N% Q* W' F' s, S; ?- ]' P
油麵         300公克公仔箱論壇6 Z0 @2 H9 F8 |- P! ~
蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 C& V7 z6 t
蒜末         1/2茶匙# [9 E* ?. _8 W+ @9 x1 C8 x
洋蔥末         1大匙$ u8 M; E& c: R+ u6 z7 t
紅蘿蔔絲         30公克* a! O* D9 }# H( y& M8 a
九層塔         50公克
- A2 P! @- G$ H" s2 O& g3 ~: c水         200㏄
( u5 [. }( {7 U% ]/ l% \0 b. ]* |5.39.217.76
  A( U3 M& A7 p5 d公仔箱論壇【調 味 料】; @% |/ q9 f' A% l" a2 r
鹽         1茶匙
6 c* Z; K3 ?9 f1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
( N4 G* a9 D  l! x0 j3 X, ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' ^' y$ _3 X7 ^+ ^7 k% b3 H4 h( `
香油         1/2茶匙5.39.217.766 s1 W4 L) V( X. A+ f- ?* S2 d
9 t- q$ K) l! h6 ]. A3 B0 {9 ?
【做　 法】
+ H4 P5 A8 U, f; N, m+ F: w公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T; ^5 V/ k* v2 w4 [$ z
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
* ?! `6 {/ {8 n' T. L5.39.217.763.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

- T# @# r# p. L魚香肉絲炒麵
/ Y1 X+ x6 A! H0 e5 p( x' v5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ]3 q! {/ n; R6 ^7 ^( J
熟麵         300公克
, u  I" J; s& s豬肉絲         100公克$ ?1 Y$ [) }( }5 d" l/ c
青菜         80公克5.39.217.76* U# L4 y" j$ R
蔥末         1/2茶匙* R; D. L9 }0 E5 Z0 g) ?2 y
薑末         1/4茶匙: |% K, r1 M8 }* h5 ?- M
蒜末         1/2茶匙
) z6 A0 s* m. {  g; Q7 l/ m# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙
1 O7 t$ g# W% w0 ~5 J. ~% X木耳絲         50公克
! j4 e) r6 V# ], W: Q! a7 b水         200㏄
4 x, `5 h7 D; q! h6 Z, H2 e6 s
7 S$ @4 t5 F$ v' K1 S" N5 L公仔箱論壇【調 味 料】
/ X) g& F9 {+ ?+ d! P公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙
- i7 z( n; h5 y( L; r4 M公仔箱論壇白醋         1大匙
8 X+ ~5 b: T; ]: u& _醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. o/ Y% Y: Q. f0 U' i6 @
糖         1茶匙2 V- x+ @  Z7 n& |  C8 T
辣油         1茶匙5.39.217.76) a6 Q; L" @- c( g& B

( ]) F* t& h; m【醃　 料】
3 b1 P6 l4 g1 z* n# r4 V8 d7 O公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
% r* t7 |& ?/ @3 t$ R. etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
. {+ i" |: s( |; L0 ?8 ^. `胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 d9 K* o) a) V0 L! b) K& ?' ]
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \" a3 j, u+ n: [" s! ?
9 N8 ?5 v2 }+ w  Q2 R2 H9 V
【做　 法】
( u4 x5 ?# U* S" V4 z1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
% k: t2 H) @. E: P# T5 B- T2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D) }$ U; v# P  O* `0 I
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

. U9 }- e' s6 [海鮮炒麵
9 ^7 r& }! m/ q! |0 i; G【材　 料】
. j0 j( G0 S# A( L, _# R5 K5 k( W油麵         250公克公仔箱論壇$ a% u( F" m/ E- t5 S' F& o
蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb" Q- L# h* z8 ?) E" l1 B' E
蚵仔         50公克, Q4 N7 A& i8 S9 R
魚肉         50公克
# X8 _3 @; [# M% }* R' f5.39.217.76蔥         2根
2 o  h# {1 m$ l% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克
' `% i, l, n9 {8 ^紅蘿蔔絲         30公克
; `1 b" W: G* _( b4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄5.39.217.768 J, d3 H3 c  a4 T. e3 X

  E$ C/ s& S0 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* r, X+ r! @/ G/ q' |6 C
鹽         1茶匙
. i$ Q, u# F: X2 k& A7 ]5.39.217.76糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 o/ `! J6 V( t2 @% X# N: h
胡椒粉         1/2茶匙
& \6 x2 q: C/ o* H
: w7 C& l$ u* D) d( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 i2 q7 B( r- W% k
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇, c0 i: F6 l9 Y& G/ H+ b7 R
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
9 |8 _2 i# n1 J# {- G# @* A5.39.217.763.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

9 \9 @0 ~& D8 M8 L4 V- @tvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵
* Y/ c2 g9 Q; b! K) ~# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  K; r+ y% z' u( r
粗陽春麵         300公克
" O8 M8 O8 Y! }8 Q7 M6 @tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克
" y% h* [# d& H! p: O公仔箱論壇洋蔥         50公克
) X1 M8 i$ E. U0 ]  c青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e! m; s! I- d1 U
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 j; O3 |0 [- M. Q5 Y& o: x
奶油         1大匙
* o, W/ M" i2 J水         200㏄
2 |  _, s9 x8 P+ J9 E$ Z# M
' U# |# c6 x& g【調 味 料】$ c6 O, w/ `* O) h
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 E  d/ z+ @& |1 R
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( n  d7 A5 a3 ?9 n. a- F8 f& R, i$ I
醬油         1/2茶匙
- R; c5 Y" P$ i# a" B$ g1 r7 b" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.767 v) t, q3 q3 A( h% Z" S
黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.768 h) g/ y7 g9 z: Z1 ^' U% I" }3 t
5.39.217.76) H8 R- t( K, n! `
【醃　 料】
; p/ i) m3 c# ?% |- O( d9 ?小蘇打         1/2茶匙
8 k5 j; g1 f8 r4 T醬油         1大匙
3 L8 ?! ~2 {$ X- x, g% \8 h鹽         1/4茶匙
  j6 g& Z# ?/ o- j6 ^公仔箱論壇糖         1/2茶匙
2 M. |+ W: t4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
1 }  \  J( O( l: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙  P: p. u4 I& L8 x: X1 x8 f! R
米酒         1/2茶匙5.39.217.76; y( d1 n# q8 t1 ]4 g
胡椒粉         1/4茶匙
$ K; q- w4 y4 Q; R' L* ]) Y$ k3 m: c+ p
【做　 法】
3 z0 e/ K2 g* H  A1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
+ S9 ]; s# f2 L% n% e2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.76' z) G# e; n( Y
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. P7 q( Z' t) O  {- e9 w
客家炒麵- A* }( |# ?) Q) R. z8 i
【材　 料】
) `; W1 M- O/ x6 |+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克
. ]* Z1 K5 N. p2 h( }% F- `3 \豬肉片         80公克
1 c! F: w; O( m1 G3 i4 D# jtvb now,tvbnow,bttvb圓甜不辣         2片公仔箱論壇; ]& T+ g! P$ q* Q! c
蔥         2根
3 |% E/ p1 L5 s芹菜         2根! Y% R4 Z6 |1 ]5 M# ?, b
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% K; u. |6 x( P+ P; c' o
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 X* A) n# {; D. q$ L& c5 H
油蔥酥         1大匙公仔箱論壇. ]0 j( B& I! o. U- o9 L* M2 _0 B( i
水         250㏄; p4 q8 S9 |8 j! W2 P
沙拉油         3大匙
3 e* K& t+ }" n! U, B: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F* q( D! m' n6 O. x
【調 味 料】
7 z- l- o( Z* F5 C" P  k  y鹽         1茶匙
+ ~, Z6 [( ?) {6 V5 e; ]- z: b$ u公仔箱論壇醬油         1茶匙
- o" z: M- Y8 L  `公仔箱論壇+ O! I" |: A: U! }- y
【醃　 料】
( b/ Y) W+ [5 n* m1 Q* i$ V- ^$ v- I  utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
. G' U7 I; P2 {1 X) t' Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
( K" e7 Y* x8 G! Y6 e; x公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ ~; S$ W* q* F; b
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 Z6 K7 e+ L0 |: b+ ^+ g& D

' e/ N0 u; b- Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ P' M# J$ @/ d8 E& M
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
% S& b$ x$ q  y- p2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
0 }7 u% R5 ?. T0 M) A公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
/ G* r( i! A6 }  F7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

9 S3 [8 x2 f* n" H6 L* V牛肉炒麵公仔箱論壇3 n4 k7 a8 X/ W. R
【材　 料】* D8 c. h# W% q1 d. `) `4 B/ y, f  L$ V
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" ~1 T/ I& c  Q
牛肉片         100公克
0 X! K6 U4 a) L' ^/ G/ n' d: k( `  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵5.39.217.76% \5 T- P: T! Q
蒜末         1/2茶匙
( W1 Z7 X# `9 F' [5 ?紅蘿蔔片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o  E% s3 e0 i5 t( f1 R" g8 H
油菜         50公克
  v) {/ n1 {3 t! s% D水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P- O4 [& v3 o4 C0 M3 V0 r

) |' q  x6 s. U; W公仔箱論壇【調 味 料】
5 G4 `' q1 w  f7 _. L) itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙5.39.217.76$ l3 ?/ e& ~  s7 k/ S
醬油         1大匙5.39.217.763 E* [/ ~! h7 m, d. A3 x5 u' J
糖         1/2茶匙, G& g9 m& d2 ^
) J' m8 |: V2 J" p
【醃　 料】公仔箱論壇& z/ }( M) ~3 Z5 J) u: D
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 V  k5 P- h: ]. s" X
糖         1/2茶匙
( S  q' }. F6 F2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         1大匙
# L  g5 f' B4 i2 h! A9 e8 x米酒         1/2茶匙& T; }* \( g% B- }" K9 s( U
胡椒粉         1/4茶匙3 W( b$ A8 N0 ~/ a- }4 M) J
tvb now,tvbnow,bttvb; M2 @/ Z7 q) e' L5 D; [
【做　 法】5.39.217.76. w. z: Q* M" U" D5 f) p0 `/ a
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。' Y/ E9 g/ c8 L3 H; k
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
! j' o; L" D/ Z3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。