BeiDouChef

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鮮魷豆腐麵) N+ i1 |& Y7 t$ _& B
【材　 料】
$ ?1 x+ a& d# V( _8 c公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
1 F' O  q; j' H$ b% c6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條公仔箱論壇# u8 @0 t) Q( v3 J
大四方油豆腐         1塊
% O$ R" R; i0 U5.39.217.76洋蔥         20公克5.39.217.76) [) w) Q% N: s& y: l" }
青江菜         60公克; \' u$ [  r( J
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ E8 |) l$ ?" S# M+ r. x  r
紅蘿蔔片         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) R# b( @7 K* Q. Y# g
太白粉         1大匙
+ u  [+ v6 M5 d' I& e& n水         200㏄/ I! x' K& o5 u2 }
. X" |, X4 _9 v( c5 f/ ^; Q7 z
【調 味 料】
4 g* x4 z+ t# ^6 q  J' rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
9 C8 o+ t  Q# H6 Y5.39.217.76鹽         1/4茶匙
* }' t" \2 F9 t, |8 c糖         1/2茶匙
2 [& n8 S, s* u! p公仔箱論壇
; I' D+ I( ~  h3 Z. n( |, _# gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ R- Y$ Z; l% U, ?# e. K8 k
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~0 E$ H5 I1 s# D4 Q8 A* h! b
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n5 u0 m8 [! Z1 M$ j! ?
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。( f( L0 G; i9 ]# z
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5 k9 U6 m! m& S$ ^+ ^- z; A, {公仔箱論壇排骨炒粗麵
$ s6 _/ @6 t! T公仔箱論壇【材　 料】. B6 @( a& b4 Q( D# A. V. F
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb, j" x5 z# P8 Y$ @
五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 {( h! X/ Y& d& }% j
薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  o% v1 {0 L& p- l' w$ Q) L% F
蔥         1根
; z# T' l& [& E# R5.39.217.76高麗菜         50公克; S$ g+ @. `9 m" Q
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^" D3 m' D6 G) t4 s
蔥段         20公克5.39.217.76# A8 k0 Z+ O6 n

% J1 j1 `) l" c& C* J$ P( \  r, B2 a5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 g9 a4 J; S: ?! N: p
A.鹽         1茶匙; H/ j& z. t) m( r( R5 d& s
醬油         1/2茶匙
; t4 w5 N; m0 k. A) Z# u公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇" O  n- ]' J4 {& N) i: `( h5 M
B.鹽         1/2茶匙
2 X  X1 ]+ f! D$ H8 z' p7 l5.39.217.76醬油         1/2茶匙
& P1 {% p, i. O5.39.217.76糖         1/4茶匙公仔箱論壇* u& b4 U4 _8 O" R$ x( B
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.769 j7 [- x6 |! @3 O( B0 Y. f
香油         1茶匙
/ d( m& p& [9 Y  N1 Atvb now,tvbnow,bttvb
3 W  v% b) L  y  u; q2 S公仔箱論壇【做　 法】
1 c+ s( R! e9 l( b, a1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。5.39.217.764 ~3 Q! [2 F7 F0 K
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p$ L) ^1 U6 M9 D1 p- K6 g
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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3 x) ^; Q% Z8 e
雞絲炒麵
8 p; H8 j$ L! O. \【材　 料】
/ n! ^2 [& S- V細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) \& ?, m$ T# B  l; f- M
燒雞肉         100公克
! I8 c% r0 c% l5 I, otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克
& W5 A2 u5 T" Y: f5.39.217.76香菇         3朵
2 f' l8 {. h( S5 C: J! Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克* B8 y) [$ W: F2 N4 C6 y/ ^9 [
蔥段         20公克
( b! ^# T; N! k. Z" p
, o0 z5 f& B) r7 R6 r! J【調 味 料】
, l- m9 f8 `. s+ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙% N* n8 I* c+ F
醬油         1/2茶匙
- c" r# v, i- a. b! O公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @2 t- e+ W3 W# `- H4 p8 D
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ r3 R. n6 y; S6 F8 O
" S+ Q: ?! u( {  |) u
【做　 法】5.39.217.76& y$ p- E7 B8 e  h5 @
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
- N# i; D& n1 e公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
; V' V; l0 O1 [2 Y* q# ntvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5 l: i! U. R5 a9 z公仔箱論壇肉絲炆伊麵公仔箱論壇/ U/ ?: x% y: ?7 K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 P  L! M: y9 N- ?+ e5 E# Z
伊麵         1個
( V, k8 E2 i' C7 y; I豬肉絲         60公克5 V1 o7 Q1 e: V) e8 ?: p$ _
韭黃         40公克7 F1 f0 Y  R* f& d0 ^' J' q5 \/ G) B7 V
洋蔥絲         20公克
/ w$ {; d/ n* @- a0 ^7 D7 j綠豆芽         30公克! H1 L- Y9 S/ b
水         250㏄5.39.217.76# t' u2 {! G, \0 }
金針菇         20公克
  C  {, [+ r6 }4 e: k- T& `0 `. @紅甜椒末         1/2茶匙
5 }. k+ I5 A3 W+ m+ m5.39.217.76- [! E- T+ a  J6 l5 t
【調 味 料】
0 d  i; q) j4 `1 X0 q  L5.39.217.76鹽         1/2茶匙
4 |3 [' E! G4 D9 ~" k9 _  U( K公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
$ Q, `7 L% F8 X+ W7 E' B! |; J5.39.217.76糖         1/4茶匙
2 }; v  H4 f5 C1 @+ x* R
/ M( p$ O5 p* N【醃　 料】
2 w. u" P& f; D) N: A4 O; X醬油         1茶匙
5 a* ?1 R" E2 N4 l3 O4 z2 a, ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
8 T2 W0 U  D& ]; T太白粉         1茶匙
% \# ]3 l; T  W* l/ \! V米酒         1/2茶匙
! V" Y7 K0 O  B5 N公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76+ M7 X8 T3 q. D* i1 T

; |* Z( n1 k* g【做　 法】
# m$ _9 L, U; I6 u, N) F' C1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
8 X1 Y# A" A; P8 D3 m2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
$ w4 `, v9 G6 ^; G3 ^! v% A: F3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, Z: Q- B+ q1 v, p2 W
鮮牛肉炆伊麵
0 I; [% H9 r2 W7 {2 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u! Z% n. h* k$ c, C1 Z
伊麵         1個
: x3 |; K9 ~) u4 A  @牛肉         100公克5.39.217.76" k6 B' m3 ^; @9 e" K0 k/ e- w
青菜         80公克! B- M3 ?& c% S$ ?
香菇         3朵
' B! |% ~  E* A# l3 W洋蔥絲         20公克
+ n! d4 V8 [$ \8 A: Y- L* O( N5.39.217.76水         250㏄
/ C$ s% f2 N8 l. \: U公仔箱論壇
* H( |6 l" b8 W, y【調 味 料】
5 \+ J: _" f9 z9 R' ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n# k7 ^* c7 o2 k
蠔油         1又1/2大匙
1 s7 u& _, ]' u9 m公仔箱論壇糖         1/4茶匙, t( N& W/ i/ D3 _4 p

" t+ O# S; |! e$ b' D( k- F- F5 \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L( E/ l% I5 V5 F0 V9 `1 o. c
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `  g* A: W3 F: \0 v2 j3 R" D
醬油         1大匙
7 b( F( l5 q- K5 \0 r( S公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
7 j/ {9 T  s: x5.39.217.76糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l# u- N8 }) S" h+ S! q
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V, r% L" ]0 j  A- x8 H7 b  t
太白粉         1茶匙
4 o0 s* r, r$ B' v, ~& D9 q米酒         1/2茶匙% T% ]+ D) C# b7 C3 s) \7 P  K
胡椒粉         1/4茶匙
3 W7 b1 {4 C. F
3 W3 f# c1 d5 D5 M: Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 [2 v9 [) y& f, v: K/ u% F4 S7 O9 B1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
  W2 P: k9 ?0 P- z8 y2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
: |1 b; }4 s  f& d8 s3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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5 p  @" P! W8 a; w  V公仔箱論壇沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇+ l7 s9 }% r6 N7 k" A
【材　 料】
4 p  e0 Q, a! O' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
! q1 ^% x/ {+ Z6 @6 {tvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克
8 v6 K, p) y# m7 @7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克$ B. v; X, a. b5 o
紅甜椒         20公克# Y& i. T' |/ K; O4 X3 W0 h
香菇         2朵
& H: I3 H% }5 H2 S' J; d蔥花         20公克
, b% i! g. H9 D" a7 @/ [水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) O; h- ], P& O; ]2 ^2 z( P

* w9 q" C( l( r5 M$ x/ N/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" j1 B- n: e+ V公仔箱論壇沙茶醬         1大匙5.39.217.76" N  I% P5 w( {# [- O( A
咖哩粉         1/2茶匙5.39.217.76. Q* g$ _" |( z* ^- ?- S8 C6 R
花生醬         1又1/2茶匙
4 I# o: ]1 S7 L, @公仔箱論壇蠔油         1大匙
. m8 T) [* e# ]7 }7 V! Z7 C, Y, Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
* P" K( c  `' o  r( K$ ^/ B公仔箱論壇糖         1/2茶匙
3 |* n) C) D0 ~3 ^& T. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; Q: C! a7 {% N& l% q
【醃　 料】
. N, o4 P1 o# s小蘇打         1/4茶匙" |3 U# ]" j2 ~/ k) I3 g
醬油         1茶匙
( b4 x. D& \! }+ F5.39.217.76糖         1/4茶匙
0 z0 c. I, p% W9 G水         2大匙
* E; w7 C! b7 \' V4 H. y" ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙5.39.217.76! a2 M6 R. T+ f" S- f9 |0 P
米酒         1/2茶匙
! L; z. N/ u0 k; V公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
& s$ z3 t$ E& G; a. r公仔箱論壇$ v" M$ S* a8 d1 }3 y; r
【做　 法】
0 |8 b, s0 Z0 d, o; Y  q. a; ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。5.39.217.76- f" N% h& {3 Y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
" \& t. T* ^- ^3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 k1 a1 D0 ^( ^6 e5 k
火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 a2 e2 n. c2 M
【材　 料】
- Y7 A; E4 Z7 Y: H公仔箱論壇公仔麵         2塊公仔箱論壇# f1 p" Z5 |; W3 S- B* }. c- B
雞腿肉         80公克
* l, N' q  w* i0 W2 A洋蔥         30公克
0 f7 r& f/ {( x5 _4 x/ y2 z* m火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb: X9 z' r% B( P7 M- A
韭黃         3根5.39.217.767 X% ^  X3 r9 q& E% S) |; r
公仔箱論壇3 @* M0 h9 G4 h0 y! s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 \+ S6 E2 d# B% _4 C
蠔油         1大匙5.39.217.768 v1 t9 F1 O- P6 {2 I2 g! `
醬油         1/2茶匙5.39.217.76/ Q6 \0 A6 g; I
糖         1/2茶匙7 f0 r0 X3 Y; ]7 k0 m2 T

; n8 j1 h0 ?/ U# @- |' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.760 G: P+ u; s9 }, h
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 g) d6 B6 U$ z4 M; ?
太白粉         1/2茶匙5.39.217.76  s0 z0 v) A4 t* v* O
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n: {/ t  H6 r1 a& K
胡椒粉         1/4茶匙+ B5 m8 u( Q6 j* X) ]* C
4 Z  E* w' w' l3 J; c* J
【做　 法】
4 E. U. L2 i3 M8 P4 ?4 W公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
' u  t4 r7 @" ?' @! ]2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
% Y% O% [) G. N" Y3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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3 W9 W) D3 e' \  p& m% J8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵
1 g. H  F# ^2 |2 [! b/ O# {【材　 料】
9 W" W+ U4 x7 g* Q8 _5.39.217.76廣東炒麵         150公克
5 {3 b+ f8 |; J/ \( b5.39.217.76牛肋條         200公克
, ?2 C# m- x' S$ v& |) D2 ^4 q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克
/ d7 J2 g% j$ K: ~9 J: D( J' F- g, Y5.39.217.76炸腐竹         30公克5.39.217.767 q3 i- m0 y4 A! d8 C$ T2 k
薑         20公克( p9 D" v( d7 C0 ]1 F" `
蔥         1根
7 L( i3 L- x9 Y( p+ A; k) {水         600㏄
9 T* B' v6 E7 K  X" M- O+ m) `桂皮         10公克5.39.217.760 n0 |4 P( t. z1 k0 e
八角         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 o; H* o) X0 {
太白粉         1大匙: z) {. a* p$ \" w5 P, o
公仔箱論壇0 o- ?4 N5 T7 c( W
【調 味 料】
! c6 x. b$ [' E米酒         1.5大匙
6 f6 q4 Z, q- g5.39.217.76豆瓣醬         1茶匙
# k, ~& Z+ v0 H3 R蠔油         1.5大匙公仔箱論壇& J# F  D. f, t& J4 [) T
糖         1/2茶匙公仔箱論壇7 Z4 g, i- @* t* p7 b/ r
醬油         1茶匙. P1 L$ U  w  E' S. o$ y

# n) r, X& W/ k+ L! S/ g. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! F" V4 @( A: F/ e: i5 M5.39.217.761.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
( w5 ?/ y3 e8 J$ v) etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 A7 l3 [" C+ j
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
2 x: K; d) D, P& h1 I4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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4 I( L% ]2 a. e, F. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵
/ k) A0 ^' f6 y$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇) E) l6 `8 M/ r+ R. l- @6 z
廣東炒麵         150公克
  Q8 v- M5 b7 z( K! p透抽         1條
- x  M, y$ Y- i, U) M# H酸菜         30公克
, s* J7 w4 `8 m5 y# E公仔箱論壇洋蔥         40公克5 q0 F* l4 C& b+ B
青椒         20公克
6 k4 y( e/ F4 B& h) Y9 i  d) R6 ?薑         10公克
2 _; B3 ]2 ?0 E* d. v蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& _5 H7 a8 _0 F/ D
太白粉         1大匙
- g% }" c1 `1 S6 t2 Q/ Ytvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
* ^: b5 M3 R% M5 ]; S7 c公仔箱論壇
) Z6 N8 o! s( r% I: R+ o公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. r% h1 E5 g% z- I; p
蠔油         1大匙
5 `+ Y3 Z6 c: w0 e  x4 P" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
2 X; N3 T" |! ?! r3 N7 E" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙
1 R5 b! M' H  j公仔箱論壇糖         1茶匙
( a) q6 n) ~  H, [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; h5 R; K6 ]( y7 w
【做　 法】$ E, {4 K1 w7 }3 B5 U
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.76( h6 x2 o8 g# ~& R) c8 Y; l
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76) w7 J2 S2 U+ ^7 G# e1 B2 B
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
6 s8 z9 E/ V# K% O* G8 G5 {5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

4 c1 C" h% H) P1 L* _( e8 r
蚵仔炒麵
2 \! t5 ~3 K* P; o5 v+ d公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76: H( d, B) x3 i# Z
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?* ]6 b, y7 j+ c7 e9 f
蚵仔         150公克5.39.217.76, s4 D+ L/ @; e+ ?: g$ Z) @
蒜末         1/2茶匙
# p8 U  E6 P' h) J& Z5 u4 xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
2 v: t3 p0 Z6 D% L3 C  B7 v5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
, ^3 X3 G, f( R+ ~tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克: p( a( M' z' W, v
水         200㏄
0 x7 I1 }# ~6 ~7 I
/ a8 ]+ R. M4 g4 N【調 味 料】
; w! J1 c1 W6 ]8 _* R- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙5.39.217.76% x& b/ E" S) B
蠔油         1大匙! U" \. ]0 n' D$ X, o" y- g) h
胡椒粉         1/2茶匙
- J" G3 c" e" J5 P: s3 N8 z6 X公仔箱論壇香油         1/2茶匙
( ~# Y$ J1 k# r, e; T) y, q* V4 B/ ltvb now,tvbnow,bttvb1 G2 F/ D/ ]/ O9 L8 @. {* X' O3 y% J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" S% j, S- o% M3 J+ C. ?% Y; C( V
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。- w  ]% P1 @0 G; ^. N  z6 l
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇' I; R. e1 l( N: t
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( I* ~' J0 _3 @+ [& x
魚香肉絲炒麵
' S' u/ |# o& _! l/ v/ a. q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 v, f4 h7 C. Y& i# |$ ^5.39.217.76熟麵         300公克5.39.217.76* ?, _* r  r: O* @
豬肉絲         100公克
! e# F+ H  l, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @+ L. w4 r3 u) X5 U* {$ k/ S
蔥末         1/2茶匙
; u- f" _& R2 _; }, o5.39.217.76薑末         1/4茶匙
4 w8 ?) D. [% u* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙5.39.217.76! j, A+ t* |/ `# ~; e& T2 ?! U
紅椒末         1/2茶匙4 l  j; |! T( d, x: T+ t
木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 a/ z7 v1 K* {1 }
水         200㏄
2 S8 ~& `6 m, n: A' L  M+ H0 o公仔箱論壇( P. S/ w" R: W9 g3 {. p
【調 味 料】
8 F0 o( u) x6 ?' }辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.767 P5 g1 X6 G3 c% p
白醋         1大匙4 o6 c# }* `) A/ V
醬油         1大匙
8 U. V, e8 w) D& I3 ^+ b' S3 \% }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
2 s8 q0 |% T6 V& P& F6 ]5.39.217.76辣油         1茶匙
) U; l' P; U% m$ Q* N公仔箱論壇
7 I8 J7 P* }% ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
7 n! S# ^  T6 {  I- J' c鹽         1/4茶匙5.39.217.76, V" b4 q, W" g# X
米酒         1/2茶匙
0 r  M0 H" P' q1 S+ c( [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M  K3 r! g7 F$ ~8 O
太白粉         1/2茶匙
1 }; `" n  M( u  b0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ I% T& Q1 ], T5 j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z# p! e' J7 P: j( N2 P
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
! O8 a7 `0 _) y公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。, r& u( [1 X0 s- @% i6 P% R
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

! s- x2 F; K! ]: [- h( @公仔箱論壇海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 y5 B0 G$ n$ N
【材　 料】公仔箱論壇' ]# @. e! j2 m# \
油麵         250公克
+ Q% E' P& C& Q$ K7 \7 z' C蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb7 y9 Z" d5 U) P, C" }, R3 n
蚵仔         50公克5.39.217.76$ Q: H) x) e2 F8 ]4 z% e$ n
魚肉         50公克
  c" [/ j) l; F% i; |1 d: k) F蔥         2根2 p5 d$ `- `/ y
高麗菜絲         30公克
+ Y9 i% ]9 n3 e0 N+ u: w紅蘿蔔絲         30公克
6 Y0 \( y7 K3 P- e6 }5.39.217.76水         350㏄
: w2 Y- t1 n" E0 K  ^
8 y* y# I; w# }* k9 a# b【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, D  _' s% f! y3 N& e/ [5 x) Z
鹽         1茶匙5.39.217.762 l) {- j+ _& |0 w
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  `2 n0 [2 T: \$ z$ P
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇& f0 L6 J$ b+ D3 B) o

$ \' b) Y& T! B! B3 S【做　 法】5.39.217.765 g* h5 [* k: z3 r: s  f/ G  x
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 r% t, I. z& W) M" O6 K+ L# N
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
/ W6 d# E! K: U/ ?6 M# S1 Z公仔箱論壇3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

) @; g" Z2 L2 O6 `: Y% p# ?0 a- Ntvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵1 c. w8 H# `2 b  v0 t
【材　 料】
/ h' g' l& m. {) S2 p' l8 p0 x粗陽春麵         300公克
, U( I# r- k! h1 h$ G5 W. _+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
/ F* L+ K" ]  p' G5.39.217.76洋蔥         50公克
9 g# i- q/ z, C. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# P0 `! Z: L/ o4 ?$ G
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇4 I% n" P+ b9 w! r4 v$ d5 ?3 G9 }, A
奶油         1大匙
% w) R5 l: l2 v" K% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇5 \+ D1 |, f# \8 W$ A6 t
公仔箱論壇# a% ?* E% p- ]" x
【調 味 料】公仔箱論壇7 K4 p' @8 E. g2 ~
蠔油         1大匙5.39.217.76' \3 m+ M( k% C: G0 i+ V1 B
鹽         1/4茶匙
( W( U. K9 n' ?+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
/ S8 H% `0 @1 i1 Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙) K8 ]5 B2 i& [6 S; L' J0 {+ W
黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i8 d0 t4 s7 Q$ }! k* v6 d1 N& a

- g- r" L- i: H  v7 Q公仔箱論壇【醃　 料】
' ?1 F$ e; X- P8 j: O4 E- Ztvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇" ]3 N$ B& S# H- ?6 q: _5 c5 z' Y
醬油         1大匙
3 [) ]% E; j" utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
$ B7 X0 w$ l  g糖         1/2茶匙
, M7 m5 c9 ?- P! l! P; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
! E& d/ e- U' T9 d1 h  o2 P5 R太白粉         1茶匙
) L3 i4 o! {; _) [1 u& R. v, \8 z公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
: W, F* C5 _0 S# p公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙/ h; a8 V6 D" w" k& F4 \7 h

5 D& o. [% n( F4 q  @2 m【做　 法】
! }4 m- Y1 }! e4 K, x) S公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
4 t3 {. x* r6 h1 @  ~. ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
" h# c+ ?5 Y! D8 }( Y4 k& D5 t公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76! u. K( Y( ^0 Z
客家炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j/ p! o1 _- k
【材　 料】
. Z, `( y& t# _  Rtvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 [- ?% y; I4 [6 o
豬肉片         80公克
, E0 N/ E$ }' K- U2 i7 P4 Z. X# L圓甜不辣         2片
  m% e7 ]7 h$ g  X蔥         2根
$ c3 J. p) ~0 S% x* w- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根
7 S/ U# o" x9 i8 o公仔箱論壇蝦米         10公克
$ h: T) l6 p, v4 P' U1 R' W( x紅蘿蔔絲         30公克
, s7 i  j  T9 ntvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1大匙
& B0 R6 x/ ~6 L6 s, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
& z' P: R* }, v0 [; K1 x" k! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙
9 ^7 I$ i9 [7 y& e
+ }7 y  Z3 V: s3 D8 S8 Z【調 味 料】公仔箱論壇2 s% L+ a& L4 j% m* P6 e, u7 ~0 H
鹽         1茶匙5.39.217.766 o$ \7 j) }$ u% a( V6 J
醬油         1茶匙
# |/ t! F' |* k) L3 }1 ?  p" B公仔箱論壇5 ^9 w3 j% O8 K
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o" \1 N% G, r3 o! y( p2 K; }) g
鹽         1/4茶匙
+ n' b* t. p* A6 s$ `) h1 a& Y4 ~+ mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
, d5 W3 i$ k$ M, N+ a4 m# T! Q" N公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
+ ?3 K+ q$ {9 V' _公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
" s9 O$ [. J5 o6 i2 Y7 S: M8 ztvb now,tvbnow,bttvb
; ]3 r6 j+ x2 Q2 ?# D公仔箱論壇【做　 法】
- b0 ~% `0 e( G) u1 S" ]6 N+ htvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。$ c# B, u% m1 L1 \& t6 H$ S# l* p( W3 s
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
7 ~# S& ?3 R4 R( _7 `: _1 vtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇* @+ s9 a0 X  k
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" o  D2 u- s7 p& ~2 q
牛肉炒麵
9 p0 }: b5 y# Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ B: a: b# X; _9 c" s: \
油麵         300公克
1 p) b1 @9 ?4 K( W$ p: s& ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
! E' E1 [' t: A! ?5.39.217.76鮮香菇         2朵公仔箱論壇" ?- {' g* f) q& U& C
蒜末         1/2茶匙
. `) Z2 T+ w) I3 e$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         20公克公仔箱論壇2 `& P+ ~9 T* _( a! D
油菜         50公克
- y$ M" a3 \# G8 H3 B' u. xtvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
: M! d, D5 Z  ?8 x+ Stvb now,tvbnow,bttvb0 u2 D8 @5 d; Y0 Y4 h
【調 味 料】公仔箱論壇$ ^, G' r2 c9 @9 i; ]' q5 ?
鹽         1/2茶匙' Q+ \# T# k  D$ ]; z# L4 ^$ {
醬油         1大匙
% L" P) p; b! n; }0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( y. s& T0 [% f  e7 D
5.39.217.76. ?# `6 |9 u+ f4 b# C: J; R  b7 m8 @
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 C. P1 l, i! R$ n
醬油         1大匙2 X7 }$ R. {# t- D+ u$ A+ x
糖         1/2茶匙' A. t9 {, `- P3 O+ h+ d: @
地瓜粉         1大匙
" n  u$ F+ t+ P" p公仔箱論壇米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 |& N' |8 t) z2 T  a' O. u
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e4 g7 ^2 n4 i; v/ a( ]. i
公仔箱論壇5 o5 u" C' ?7 W4 L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 O8 H% Y8 I" O# k& B- c7 c( X; J
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
! i; e; X8 t8 l- {9 H6 V5 w0 H2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
; l0 _3 c  T. \# n) U5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。