BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  _' w9 k3 I: s$ {+ i
鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 k' U$ f! S8 I1 h" O* `1 ]
【材　 料】5.39.217.76. |7 l$ s, I" j( k: J& q
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [( V9 [: O- N' g. t" W5 c
透抽         1條
5 a. q1 j1 o; d. N3 ^tvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊
8 c& J9 S' {9 n" D5 U洋蔥         20公克
3 ~" }0 a7 M" n' X. u; w$ X青江菜         60公克' y( L9 X8 m" _
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H* o$ j: t( l$ L" b# d; T
紅蘿蔔片         15公克
4 O) f! s* F% _, X) [# F太白粉         1大匙
# y, F3 w+ s5 n4 U水         200㏄
% w0 H; p( \0 p; s( v7 N公仔箱論壇公仔箱論壇5 |7 r. F: m+ L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c& G( ?; h- g" t$ }% e
蠔油         1大匙
: ]+ Z& m) Y5 S5 W& j6 m+ e5.39.217.76鹽         1/4茶匙* G) \$ [( o/ ?2 n1 R' D9 {% t
糖         1/2茶匙
$ z! i% {4 s& v8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K2 D* p0 R% G' k6 D' D
【做　 法】
" q! i8 B$ f+ T, @1 u公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.76$ j0 \2 I- w+ T& H. b6 n6 L
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76, C2 W$ e5 l2 o
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.76& E# ~/ m. ~( [* v/ q+ [
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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$ ~: r" @5 n' y: ?% |$ ^排骨炒粗麵
% Y6 I- D" }! L% l- B/ ]0 I5.39.217.76【材　 料】
, _7 R' m$ ~- f: e. P. A粗拉麵         250公克
+ ?% c6 y* {6 J4 ]1 N$ t) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克公仔箱論壇6 P, i# X) d  n, ^. Q
薑片         20公克
0 u( k2 n+ _" b7 Y2 ?$ k& I2 b蔥         1根
* D( K+ B: t( Q- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
6 ?  U/ q+ e4 l; X. Q" \公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
3 M% N! L- Z0 t0 A3 x公仔箱論壇蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c( R0 i6 Z, C7 i3 I, ^" m

# @9 T5 g. `" ?) Z5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76  @% v, {' |! {6 S8 Q- D  d
A.鹽         1茶匙公仔箱論壇5 T) Z$ Z  w3 c
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D/ f5 u5 _' p- [
糖         1/2茶匙
2 {1 w# o8 x+ Z" e+ R5.39.217.76B.鹽         1/2茶匙
; n: h1 X* |. n7 i3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
: n! ~2 w- _% @3 v+ atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }3 a4 m( y0 t9 j+ s* s! `
胡椒粉         1/4茶匙
" ]" w" j7 f: y9 P香油         1茶匙5.39.217.760 W* c$ ?' E3 z  d

- g9 a2 V, j+ Z7 ~) j* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇: y  O) l0 M& H& {
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
. K" m9 q" A4 O! ^! Y1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
* ~9 i  \* h2 c& @9 L5.39.217.763.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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5.39.217.76! Q3 H3 s- d' D/ L
雞絲炒麵) q) k6 n: |# y( D
【材　 料】公仔箱論壇6 w+ a+ k# {3 J, J, t: n
細陽春麵         250公克
+ {  [1 M+ B2 e1 _$ x# O$ x燒雞肉         100公克
$ A0 q: U0 o5 m7 ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克( Y, [1 s  C. M! a* \, m+ g- J: c7 W
香菇         3朵
; E. d6 B- ?7 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
. z% G' P( Q  P9 q2 X! ?# W蔥段         20公克
1 N6 J3 o0 |9 o/ p$ p/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 s% b# o* Y4 G
【調 味 料】* ?/ O% p4 ]) r: z
鹽         1/2茶匙6 u1 h/ ?7 l4 @) E/ V
醬油         1/2茶匙
; e1 E; J; ~# C. ]8 [; n1 g) s5 X. xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
9 `# k) Z! e, p5 X/ Q2 T' s  itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙7 w2 M0 t$ M- Y0 B

! u6 w9 A# [" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 o6 @, [6 ^- R5.39.217.761.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
' w% c' f# S+ U! |2 b+ b! F, Y$ Q2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
& z; ]" u) D6 m1 R6 _公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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& j$ l  S4 G( U6 \7 ttvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵
2 r3 s7 |/ T$ ]! X, e5 x3 T( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- o) |  s3 e3 `/ ^/ q! R" S: w; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
8 I8 F; ^2 g4 t* {$ u) m/ F豬肉絲         60公克1 c9 @% o) B  g$ \" X3 n8 \
韭黃         40公克
$ g, T$ C6 l1 ~) q5.39.217.76洋蔥絲         20公克
4 ?  Z  ]: E" s, h6 Vtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
' y; L7 @* n7 e) S3 z公仔箱論壇水         250㏄  V7 F: t; |; f/ |  k2 x
金針菇         20公克) X( Z8 h2 y  m3 A4 i
紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.76$ f3 {( P; u5 T6 s! q! c
5.39.217.762 r. g* Q3 }" m: N5 p, p
【調 味 料】
: Z& f5 i  @/ o. N9 K& r6 R' m5.39.217.76鹽         1/2茶匙
- d. h, j/ `, A" g$ ]0 {公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76, f6 d0 L9 q; z
糖         1/4茶匙4 k" w. \1 |% X* o: t

/ Z6 ^4 @- Y9 N, Q+ u0 x  I* q/ ^7 ~【醃　 料】
) c$ s: L7 b' W醬油         1茶匙
, ^$ H, |" v8 `& c, Z0 E, D9 v/ \" P糖         1/2茶匙公仔箱論壇' {" K+ N: Z7 Q, ~  m0 K
太白粉         1茶匙
4 N6 j5 t9 R: A) e* B4 F4 H米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P1 B" k7 c, q4 V
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d) Q: |; U6 @

+ m! }2 \$ c! \% i( _6 e8 [. l4 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) M0 g7 Q9 s; {/ b# f4 x
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
1 c" ]& R4 `* [) `3 m" P5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇2 G5 T& G& }# ~
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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4 v* h% X1 @$ i( Y) ?  D: |鮮牛肉炆伊麵
- @! K6 I. Z, Z% `+ D  |【材　 料】
8 H" C# @# W1 }6 u6 }5 R/ T公仔箱論壇伊麵         1個
2 i, o4 o8 c+ O: s% j! ?; V! i7 m2 utvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克
% I' @- P7 U$ Y9 y' j) b青菜         80公克公仔箱論壇& `4 Q4 C5 u( e7 g' T5 Q1 u
香菇         3朵
4 g$ L# I2 S9 ~洋蔥絲         20公克9 ?: ]% r! j1 z1 w+ I
水         250㏄公仔箱論壇* {1 `1 P2 D+ R* f6 r

: L; C3 G1 x7 }% h+ x' F/ i【調 味 料】
3 v7 j1 x$ C' R$ u! C鹽         1/2茶匙
4 A! J! z% ^4 o" ]) H公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
5 }0 [  a- c& C; V. C+ S# O糖         1/4茶匙
, E  t( _  o5 P% r" L公仔箱論壇
, H+ ]2 Q1 H' i/ k/ b  g6 X' G【醃　 料】
& K( Z/ ]# A- {3 L, z4 ^小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇, R5 N, ^$ j4 i; E
醬油         1大匙公仔箱論壇2 ~* Z6 N: A2 f' \
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o. M* V  U2 ?) E
糖         1/2茶匙公仔箱論壇" q  F8 g6 |2 F# q6 F
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: s3 P1 Q( [- r2 s
太白粉         1茶匙
8 }- O8 ^8 Y( R. |7 i0 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙公仔箱論壇7 V# K! f" q, T0 z5 W8 p
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76) U. Z+ r# n" s* y, p

/ ^# z1 k9 u' K- E# @+ @【做　 法】
- y- H. Z0 Y. g) p9 N0 n2 @+ u: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
' A% n0 p% Z: t$ `3 N, N# K, y5 vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
1 c9 y3 C1 F$ \$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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5.39.217.763 Q5 R& n! ^; E
沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J! K6 I. K8 @0 ]8 Q# V1 f  U
【材　 料】公仔箱論壇& H7 l, }% C% n8 A7 T: F
公仔麵         2塊
# ~! `; C  |1 L3 l6 Q" r# N碎牛肉         80公克
- ]0 Y4 N# h" Y+ L2 X9 @公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i6 A& d! L1 R& ?' G# ^6 j3 P
紅甜椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, w" Z# J7 ]4 g$ L1 j! K4 \
香菇         2朵5.39.217.76! X6 r9 l# U% y  N) o- s
蔥花         20公克
* U+ F/ b  y: L/ {* r8 |' s4 n5.39.217.76水         150㏄5.39.217.76+ Q5 S/ ~7 t+ W6 I5 w. h6 a& y

0 i$ {" V# o" v& K【調 味 料】
# h( O, v+ h1 _, o" [9 e( d4 J" p0 z5.39.217.76沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( H' w2 Y) X7 l4 U
咖哩粉         1/2茶匙
6 C4 d4 v/ s1 u6 s9 ], i% @花生醬         1又1/2茶匙
2 o0 b+ V- i0 [' Z) ]; P+ Q9 L& u蠔油         1大匙
. a* I. ~! Q$ h. F9 n0 _" i5.39.217.76鹽         1/4茶匙$ v4 a9 S9 O% d- W7 |; j# C
糖         1/2茶匙5.39.217.76: S. N, D  |1 R+ F0 h

( t2 ]! r7 {* H! x* `【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 x& d% ~1 W6 G6 T: n- Z* T( L
小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?- y, H' x4 U! f+ l* r
醬油         1茶匙
* E2 S* V- }2 V糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _$ x9 ~" |/ c4 u0 f; N: u6 A
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T1 `( m: P$ f0 A
太白粉         1茶匙5.39.217.766 X# |5 Z" R( j! v3 A8 n/ X
米酒         1/2茶匙
* h( \: L  X; |- [1 K$ E& c( m) r公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
. _. l4 N, V# Htvb now,tvbnow,bttvb% j/ r- z# j' G9 N8 Z$ \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 z# S& W7 [! K
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
% @# y2 ~$ e" V1 D2 F" Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
; w: {# F9 e5 L3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) `0 F) a0 |8 l2 k6 W
火腿雞絲炒麵
1 ]6 X# f" X5 z. Z  C+ Y+ R【材　 料】
5 x' m* d) e0 G: Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
" }' }- m0 F( J' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
2 |* M, y) q. i洋蔥         30公克公仔箱論壇. ~1 N) N% w" X7 y8 A
火腿         2片& Y2 w5 P- x1 l' z0 Z( H
韭黃         3根
# U1 o" _% r3 y5.39.217.76$ w/ G8 U  T: r; M$ C! ~  ]7 m
【調 味 料】
5 m, T# V+ x3 U0 O5 K" ~' [蠔油         1大匙
& z( @, [2 Q$ [1 {2 D+ B5 h醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g$ a( k* e8 X1 ?+ e9 a# t
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b# E/ h+ P7 n- g+ X- V* N- T
5.39.217.768 o/ u3 h  I8 s- a# K
【醃　 料】
1 W! E1 L/ K1 n) b% M5.39.217.76鹽         1/4茶匙
, ~4 f9 }7 z" K# I- @5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
4 p- n9 Q) @$ g( v9 ?* Q5.39.217.76米酒         1/2茶匙
+ b) r. m' N& b5 [, {3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N- I+ {% ^8 [, ?" R$ A

8 \9 Z6 A" }1 G8 A公仔箱論壇【做　 法】
; o! K7 O5 n8 w1 T& }" ]1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。+ P- Q$ A, J3 I8 g: Q2 L% P
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇( S6 u! \1 @" }4 j$ s" C9 J
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 @( R/ `* W9 v
腐竹牛腩炒麵4 K# J# g$ R- y, x( O+ N/ K7 L
【材　 料】
. ]+ x: R9 V* g( k5 ctvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克! P% Y! _3 w0 ~/ h
牛肋條         200公克公仔箱論壇3 r/ s5 X( ?, c# X- q
芥蘭菜         40公克
( t4 p' E7 I6 L- Z: |5.39.217.76炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d  }' A6 d' ]; M* ^
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! A9 T* Z/ ~) q7 K
蔥         1根
3 U' X5 E: x' X* `/ ]- L水         600㏄
( L8 i1 d  x8 n* Y6 v公仔箱論壇桂皮         10公克公仔箱論壇1 `* i, w4 n+ V1 x- @) H
八角         3顆
, M  ?1 v% s. s3 {( k' k5.39.217.76太白粉         1大匙; r" M* [" e5 \: ~3 R

. `7 }  {/ A  {+ M8 D" H% ~$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d: p( V0 F9 g: y
米酒         1.5大匙- `# w2 J) l0 X2 V
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.76# H! s# k9 {# \- K/ H
蠔油         1.5大匙
% }  L$ m2 d1 l! o糖         1/2茶匙5.39.217.76  |7 _, s$ i  H  i! c6 P
醬油         1茶匙8 F9 y. L& A0 B* @
/ x3 \  I  M/ J" b) e- c* @: C
【做　 法】
9 G; J4 B# h, i; _& e公仔箱論壇1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
- ~# A4 i+ z% m9 [4 W% I0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
0 d; |4 Z, z0 z1 H. k# A公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。$ p' M% B. V) K" _
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

4 D- y0 C" U/ s: `+ v; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵公仔箱論壇9 j0 V+ J2 Q9 C& Q
【材　 料】公仔箱論壇1 z$ f* q& J; S/ b( T& E
廣東炒麵         150公克
% [* P" C. ~( b7 I5.39.217.76透抽         1條; P  s: L4 g2 ?- C* s+ J
酸菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H. d4 W" V- n; Z& s
洋蔥         40公克
  k+ S" e0 F0 J4 \5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
6 S' c, D) Q' ]& w9 Y6 T公仔箱論壇薑         10公克
, s2 a. x7 n, W& ?) h  `蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% c3 D  A, u' P
太白粉         1大匙+ g+ D  S9 _3 g2 \! v) e
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb( p7 J. y4 a: l8 b3 G/ i. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q# t$ z, j3 Q0 \* Z& K* r
【調 味 料】1 f3 n+ C7 b6 V1 h$ k9 v9 Y
蠔油         1大匙公仔箱論壇) p! e2 d- L* K' f- U* {# b
鹽         1/4茶匙; a9 }+ d0 h: N, S' h
蕃茄醬         1又1/2大匙
0 J. K  h1 d; K  e6 ?+ t" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
# |, P1 g* x2 t* I3 D5 F( P5.39.217.76公仔箱論壇1 m% Y/ j6 U- `+ _% C  W' D
【做　 法】- Z+ e3 z) Y- X( X! A  D
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 H; F8 ]' Z7 M, Q8 \
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
# x8 _( j0 J0 C3 |6 K3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
+ Y; q& A, R5 h3 a! l0 {" |, Q& m5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' N# P8 y' M. [& l7 S+ E% g, C4 H
蚵仔炒麵5.39.217.76  I" t, ]2 I6 }; z4 _: X
【材　 料】公仔箱論壇( M- X4 t$ k1 l7 N- F
油麵         300公克
8 `% |0 c9 L9 i; K& e* y公仔箱論壇蚵仔         150公克$ o( U4 o7 c5 [. u0 G( U
蒜末         1/2茶匙
" `4 q/ E9 Y, E: Z, b洋蔥末         1大匙
) N2 t6 ]) Q0 b) r& V5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H: ~' }( r5 v/ F
九層塔         50公克
  H) h# ~* J  F& D/ ^5 X公仔箱論壇水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ Y) U$ Q" v5 _- L5 p
; U; g# N6 l7 }/ r
【調 味 料】5.39.217.76% c- N1 D1 _+ u0 p7 G
鹽         1茶匙
- O7 v1 m; B5 F$ Q, q+ q公仔箱論壇蠔油         1大匙
  b9 W: K3 r5 T# a) S$ o- T: U+ t5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {7 k* q! U& N" _* {* }* \% ^( e* J
香油         1/2茶匙
$ m8 q; x/ J- N6 H6 V3 i3 k* n7 }$ ?! i7 w- e$ b$ x! c
【做　 法】5.39.217.76* L/ [7 e2 e. r4 ^; K
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。, ?$ }( A3 v) V5 B  m* Z, R
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。' w; K) h/ C" r/ ~% O) p
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

( m3 p( m0 X: O! I3 T% q魚香肉絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]$ m* Q2 _% s7 B. P
【材　 料】6 L9 A3 T% r7 m. @
熟麵         300公克
2 \+ b" H  Y  W  w3 H1 X9 Z* e豬肉絲         100公克; E2 p/ ]; o7 _5 x6 K
青菜         80公克5.39.217.76* m3 i& S- _7 B/ d( F2 B; L
蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇& n% j* B. k& k# N) b7 m
薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l- w( p" K  x$ @4 x; c0 b
蒜末         1/2茶匙
: k, u/ T3 J7 y4 A公仔箱論壇紅椒末         1/2茶匙
! M2 L/ ?# L( ^' Y& T1 Q- w4 v" rtvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
/ w$ j/ {' x* f' ?: X5 H9 {6 d* m( z公仔箱論壇水         200㏄
8 |' Y+ S1 s: Q% l8 A& o: P$ p5.39.217.76
( Z. q! Z) i  O( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76  r  y& Q8 Y7 N1 u2 h
辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.76+ j% |+ C/ k$ O% X, Z4 ]4 K
白醋         1大匙
; |* c' }$ Y/ x) S+ A% Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙% {. n+ j0 {- R2 S7 R
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" s% k! ^/ W0 J
辣油         1茶匙
5 {0 o( z6 Q5 U" @& c& A公仔箱論壇* T+ J) Z6 G* t! U2 b1 t
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. p8 Q6 x( x8 A
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% W! l, u: i& J$ p8 u
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) s0 ^3 }# s5 m( B6 I
胡椒粉         1/4茶匙
* ]! |6 c) u6 t" a2 a4 ^- i7 m公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇: l' w1 C) D, a+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 v- R' J/ X
【做　 法】
9 p5 d8 ]; {' @0 r5 Y/ A% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
8 N% b" |1 U3 S. J8 c& S2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; r+ y1 ^' }% d* S4 T$ d
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

3 c% \: k( t; e5 Y海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" ^4 `, R! Z) z% W
【材　 料】
# T& |0 B, Q2 P7 S! |0 k. @4 K油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ R- ]- F( r
蛤蜊         6顆公仔箱論壇; B, m& b; h! n/ I* X
蚵仔         50公克
. b# j0 R5 u( f# K: i: h魚肉         50公克6 F3 [: P1 [0 ^# g! W
蔥         2根
  F+ {% i! H9 ^4 h) J. S5.39.217.76高麗菜絲         30公克
# ~4 s& R8 P/ k( l! R7 x5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
6 X( R. ?: H0 A5 M, z, B, d水         350㏄
( K' {4 U9 A" p6 ?+ h9 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h6 B4 d) E9 |, V9 w8 o
【調 味 料】6 `: C; E+ Z, ^9 w+ S+ i* d
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) I& y6 _$ a. S$ r3 w
糖         1/4茶匙5.39.217.76# J) O0 q# i* S$ t4 E
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P0 I  A/ I2 i7 Z1 U$ S
5.39.217.76; H. {+ f# J4 y4 D
【做　 法】
! A/ z/ Q$ X6 I- ^! y* ^, ~" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
. U! {) z3 O) m: ~. U; j/ Z2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
% P+ n( n  c! J4 r& w3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

9 J# l" A1 Q+ \! rtvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵
( a2 S# Y/ w6 W2 S公仔箱論壇【材　 料】
. I1 e, |3 H$ N公仔箱論壇粗陽春麵         300公克
5 i  X) a4 H3 j3 s1 L9 a牛肉片         120公克
; K) W2 U6 i8 L! C; F洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L5 S9 G- S+ x2 K( F
青椒         30公克
  g% J; U* ?+ Z( Q3 P- |! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
- @) `3 w6 \4 y, z& S6 btvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙- w4 U9 x* ]3 z/ z
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# i! J' P& L# g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& L' u# C2 O/ ~' a5 A. s
【調 味 料】
" m1 U# s0 O$ D1 A* H' N# rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
! ^" ?8 q$ T( n0 n" ]; |公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
3 J0 I6 J8 {' g+ m" g$ s) Y醬油         1/2茶匙, _/ P2 ~" r$ o# q, z( v
糖         1/2茶匙5.39.217.76" q, Z6 e8 Z4 b  ^4 O" ]2 n) Z
黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇& N0 f- _' w! D0 }' f/ E
公仔箱論壇! j7 E( Y) r- A2 e  k5 p
【醃　 料】
  {- g0 H( {! f6 V" C小蘇打         1/2茶匙
$ R+ X0 d- Q# B- s5 l  ^: ^醬油         1大匙
) v  Z  _0 a4 ~' B  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.76! T$ U% f9 ]1 ~  g8 {" ?5 R, i
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a4 u3 O3 v) Z
水         2大匙
  L) L" a6 h/ ^0 g" q5.39.217.76太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& x7 s1 |" `5 ^) t8 i' p7 k
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( L' B# M6 @; d4 z% J; |
胡椒粉         1/4茶匙
+ _, s/ Z/ t4 `公仔箱論壇
4 D' T4 ^, H3 m. U; ^9 d# D0 N1 Y公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.768 \1 n3 L$ B. |+ L2 M# Q$ X) C* C4 _
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。1 l# a; Y" H- Y$ i- r) l
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。7 ~& d/ i# e. k% L0 D6 U
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

7 n# P+ H# e; Q( }6 `3 n5.39.217.76客家炒麵
9 V: p% y1 B* x+ \! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ f% p  |9 A7 |( l7 b" |5 r
白油麵         300公克2 c8 Y3 j3 d% K+ o# `
豬肉片         80公克
4 o: a7 A$ m: I3 v* s3 f1 ~) ]公仔箱論壇圓甜不辣         2片tvb now,tvbnow,bttvb5 D& b6 h3 y' t. l
蔥         2根1 ~) g- z- M+ x5 `
芹菜         2根5.39.217.76' m7 F) A) O2 m+ O& o
蝦米         10公克& K: ]' y, R0 N) b- D$ F& h
紅蘿蔔絲         30公克; v/ |+ d8 F! p# N
油蔥酥         1大匙
$ ?2 h. ^* }) d) _9 q* q  B水         250㏄公仔箱論壇4 [3 H0 C5 h+ H
沙拉油         3大匙; J, \! ?: P8 ]7 M# t5 t$ R& }

5 f& y# O, H0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# D) |$ |% C& b, Z3 Y1 k0 R$ B; Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
9 }: u6 n! p6 G! ]3 Q; j* v0 b$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S3 }6 N7 N/ h6 |

' \' z! @/ A! `7 D1 @% O【醃　 料】& z$ a- y2 W' i
鹽         1/4茶匙6 H7 N" s2 B7 [) s7 R5 F4 l' ^
米酒         1/2茶匙
6 u! ^7 C8 ~+ b: h9 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
7 g. {* i( l, @  I; t6 X2 u太白粉         1/2茶匙
6 M; d1 l/ O! S) Z公仔箱論壇
3 h' C4 K- f0 x( O9 i2 R' G0 k5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# s. F4 n7 y% B2 i' U6 ]1 b
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
) @- J0 u% x! L8 L8 g8 w: V公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
  P  \) ?$ L4 X9 C- N公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
$ _7 L/ G9 i8 Otvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

! Y. P5 D. U* W1 M* v
牛肉炒麵
: j: ^6 @9 h2 }% T$ B2 t7 d: T$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76% j5 `. z  o" k5 \0 m- u
油麵         300公克( _# G( k# R2 t; W  H' S
牛肉片         100公克5.39.217.76/ }' W! Y  F2 P$ ?2 \1 _
鮮香菇         2朵
# e$ g9 G" ], m  mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
0 W2 H; Y* v) ^% Q7 c6 _# f. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         20公克
2 q  Y6 y8 a2 D/ o( x公仔箱論壇油菜         50公克5.39.217.762 w' d' t' F, o8 q' f
水         350㏄5.39.217.76& j. p" j9 o: ^9 E9 D( Q
5.39.217.76* P) \/ I0 p% c/ o9 V
【調 味 料】公仔箱論壇0 ?7 [- ^5 ^, G6 }1 U. o  U' H! H
鹽         1/2茶匙
9 w) {2 P* C, U1 F) y. [6 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙* n# A" r  M$ T" z, O
糖         1/2茶匙
( u' z0 A' W" t
9 f7 ^9 z, k  s4 a+ }【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 l" w( ]0 O  e& l9 u
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) V# W2 ?8 e* ?2 d
糖         1/2茶匙
6 |3 c: W: ^# v地瓜粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 M" T5 {( A5 o3 B7 m
米酒         1/2茶匙
/ U# g" k/ U1 U. h/ f2 D) {1 }公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 W: j) B4 [2 F1 i0 E! {
公仔箱論壇' N0 |6 E) u$ w' M, I
【做　 法】0 j  `  [" E) [6 n
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
6 q/ ]! W" U. e' T2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
9 V$ Y$ W. _- Q6 r, V3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。