BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) L9 k- ~, z( ]& F$ T; u
鮮魷豆腐麵* K9 L: g% Z# b6 D- J" I) r3 \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b7 [4 T, u; x/ e! n: D! M
廣東炒麵         150公克8 c( X/ t  j, ^- C5 k. C) R
透抽         1條公仔箱論壇$ |; p# t+ W5 S1 R9 e
大四方油豆腐         1塊
& s( q( Q5 U4 q/ ]/ S- W: K洋蔥         20公克
  n; S6 }6 c7 ]8 K9 m& y/ Btvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克公仔箱論壇( |6 G# r7 P+ q- v" d
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% X0 x1 `( h
紅蘿蔔片         15公克
! f8 _4 r* d- P- E; Q& B4 W5.39.217.76太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I$ o3 W) z9 n  R5 Q& z! P9 B
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x2 ^4 R* [3 t" \& [( ]! x) J

: e6 ?: z! Y( j8 c) n9 {【調 味 料】
' P2 j  T7 }) e* P' m/ `5.39.217.76蠔油         1大匙5.39.217.762 h! r' K% t8 |$ B- \* B
鹽         1/4茶匙
5 u* M- ~3 ?/ J/ G+ I( H+ }5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇# Q$ q7 Z0 }( B

2 A' m- P1 u; x$ F公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 _1 j5 w& r4 ^4 h0 d# n, u
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvb now,tvbnow,bttvb8 k( n$ ~' P+ X, s. n! u6 H
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h$ h" x; i$ h8 B0 N
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
& E$ W$ @' L+ vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

, ^7 H2 d7 w9 x; y% y  t0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵, c  P) X* U8 M$ O0 ^* U7 ?2 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q! u4 V8 k. ?* }2 X
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% h& Y6 Z9 g0 }) V
五花排骨         120公克
. P9 K1 P1 J9 m2 e! vtvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克
# \/ l& _9 M8 _6 u( Z) c8 ctvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 i1 t: M7 C! @; a* ?* N
高麗菜         50公克
7 C/ D. D1 d+ a! v% D% Y5.39.217.76紅蘿蔔         20公克5.39.217.76; T7 S' y- d1 R' I. S) ]8 ~4 f
蔥段         20公克
8 L3 F# |6 ^; `/ ^5 m3 I: c9 T0 n' P3 O% i( e4 k
【調 味 料】8 g+ B/ k% ^. S. F3 o
A.鹽         1茶匙
/ v$ Q, `* N+ P4 C0 y4 @1 e公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
* m) |) p, [4 b  O, E5 D8 Y+ Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙6 Y0 t  e  s: ^" L* S2 t/ Z# x
B.鹽         1/2茶匙
* L9 X4 I( ^" D+ v9 G% n' L+ S( T' n5 s公仔箱論壇醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 V- N8 E# Q, `& N  N
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& Z; z1 D/ m; |
胡椒粉         1/4茶匙
) @: C+ a( _: Utvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙9 K+ N- Q( X, k: K+ B$ @

( M# i& r) Y1 W9 V( I【做　 法】公仔箱論壇$ {: R! Y6 S4 c# U$ X9 S
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇8 @; E) |8 U' A6 O
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
  P, w5 h1 s: X& z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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5 B, j# \& ~) z, s+ U+ G
雞絲炒麵
1 Q- a& X+ F) Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. H- p7 u' D+ t7 `# A
細陽春麵         250公克0 }0 u- u( b# u1 D
燒雞肉         100公克
3 H7 g7 a) ]; S2 _- A% v4 K高麗菜         30公克
! s. u; l. z8 t! I8 |. }9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
. x0 I" a2 |0 m' P+ A公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇, x/ \3 C4 `/ e/ C3 r/ s
蔥段         20公克
5 n9 P9 [& D; `- j公仔箱論壇3 m* Y9 @  F, u2 G. ~
【調 味 料】
8 s; @3 y# v5 m公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
3 u  U" J* h: c4 K$ E5.39.217.76醬油         1/2茶匙公仔箱論壇% `% {! n8 {* q% P. ~. K; g( [
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- j9 b1 z$ ?( E8 D* F
胡椒粉         1/4茶匙8 X5 r1 e' z5 F3 S8 `3 u4 E! ]9 E
公仔箱論壇5 k) D: Q# w. o( v1 e
【做　 法】公仔箱論壇2 l- W; I+ k% E3 G; |
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
/ V7 Q% H# r1 a( n( {公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb2 {; ~" a( M5 O# f7 `' d
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  }7 |% e7 ^! J6 n! U6 X
肉絲炆伊麵
9 J7 q0 o5 d$ h$ u4 {# \【材　 料】
$ Q5 l, U* D  O! y4 u5.39.217.76伊麵         1個8 ~0 w% Y% x' D5 A. V0 X4 [; Y
豬肉絲         60公克
# B# L3 ]; u( J) q韭黃         40公克
( L; e2 y8 J0 a5 n& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- D4 s9 _* ~. G
綠豆芽         30公克公仔箱論壇: H4 D- O) i  x/ K6 |
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 S, t0 L5 w" k% M! v
金針菇         20公克
  O/ d8 e* {! \; k公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙
7 ?: V+ h" _) }6 k, j9 J* i5.39.217.76公仔箱論壇3 @6 D  F4 ~% U9 @0 J
【調 味 料】
* r- E- D  f: p) |9 k. N5 s公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: X1 ~0 A% L5 r- e# ]
蠔油         1又1/2大匙
: g' M) x. b* ]* @$ B糖         1/4茶匙5.39.217.76. D$ R* F5 X6 y# w- i5 L1 \( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [9 ^1 O6 S# Y7 t: c) c7 Y: J; ^
【醃　 料】# c  s! w) z9 Q# l4 k2 W! X
醬油         1茶匙
) S6 O( q3 y; S/ k. S5.39.217.76糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ _* {/ f$ C6 q, u1 }
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, G2 v+ B* U& \
米酒         1/2茶匙
9 Q* g2 `: {5 W胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w! Y! j  j( E. ~9 Z
+ ?- b6 k' ]7 r
【做　 法】
% O: n4 Z- n9 _1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
) J7 b: ]* q/ c! I2 N6 f5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb" G: v9 p! w, a
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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% W0 M/ h0 _! g4 |鮮牛肉炆伊麵
; C& v6 b! m" {9 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 G5 U+ L. b) Y$ g3 w' l公仔箱論壇伊麵         1個
6 ?- a% x* z& ]: z牛肉         100公克
  h* t- F/ x0 Q. Y: D- a) ~! @青菜         80公克
8 y. l3 d+ \7 K- d& N" n5.39.217.76香菇         3朵5.39.217.76( ~' X* P! n6 ^0 @/ B1 g1 O
洋蔥絲         20公克5.39.217.761 s' g; Y0 i* b$ d) C8 O
水         250㏄/ @# Q; u: W$ `4 H. q0 H; L5 }# V1 t

( |7 }: P+ c, R* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! T  ?0 v& f% ~. ]鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. {; E% `5 U0 M4 k
蠔油         1又1/2大匙
7 D1 }. F4 l3 N9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙5.39.217.76+ s' D6 p* {  v. e4 p1 @2 U" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; ~4 Y: O2 B, v7 T
【醃　 料】
2 m0 i. B2 [' s$ @小蘇打         1/2茶匙
8 }2 l  B2 ~+ C7 e2 c4 `4 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙8 h3 }2 x: f6 i2 Q
鹽         1/4茶匙
- P# F$ l$ O; R* T糖         1/2茶匙
: W" B7 H0 B  o: n* f公仔箱論壇水         2大匙
5 `' x0 r* E& X0 G7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙公仔箱論壇+ u6 f: d. \9 M+ x# h
米酒         1/2茶匙5.39.217.762 G; B5 O9 M! F: \2 n
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ y' l3 E1 b+ c% D
( G+ G9 t$ h3 w
【做　 法】
4 ~8 s6 v( `. i0 ^: L/ y$ Z公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇; _& `( ^2 G8 R/ z, u
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇2 u6 k) O9 p/ p0 ^# a1 H0 l/ v1 B
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 D- ^( N* a9 E6 |7 {! X9 L$ g
沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇! R2 y5 c& f, A, u4 ^3 K( Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- d- d9 h+ q5 W! K! q8 V: k+ G2 c* F5 F
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^  }! K4 T% D& d8 a
碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i( U% T$ w/ G( V& R; i
紅蘿蔔         20公克
% T6 A/ l. @. X2 O) j( D: Z' y1 G- ntvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克7 `, M/ X. {. F! U: l
香菇         2朵
0 c$ t9 f; Y5 T- ?公仔箱論壇蔥花         20公克
% P% [, s) F! x2 V  u( mtvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
- M! v6 D: l4 d. ?$ `! b; k
4 [8 L3 \* r) H) `# m. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 B8 K$ u0 D2 w: }' s3 _/ }6 W* u% P+ E公仔箱論壇沙茶醬         1大匙: L9 b) k$ X( @* z9 b. t
咖哩粉         1/2茶匙
& n: s0 l- w9 P5 }' J9 ~花生醬         1又1/2茶匙/ R  a8 X0 r! a! x
蠔油         1大匙6 u6 l! D1 Q3 @3 i
鹽         1/4茶匙9 I- i$ ?4 k% K' X& j( s
糖         1/2茶匙
% e2 z+ F3 Z& G, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m- n" ~5 G$ e* G; D$ ^$ y【醃　 料】
6 P* g3 q3 P1 ?( \1 _小蘇打         1/4茶匙
( A1 l2 L/ l  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
% V* a" v+ B- h: o6 [8 z5.39.217.76糖         1/4茶匙
# D4 J" p9 ~& w: w1 G# b. k: l水         2大匙公仔箱論壇/ g- [$ n+ q4 e, t+ _# q
太白粉         1茶匙
" ~3 b8 t% [$ J! v7 G6 Etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙. e8 V& r2 x5 S4 N0 k0 C% ?' h. C
胡椒粉         1/4茶匙
+ c0 ]. ~, w" H; j' P
( y; k* v% l) ^$ `. O0 Z* \【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! \2 f( n! e% c+ `; U. m
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。' t7 m) O  }3 C) K: |9 }
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。, B# `" z" V7 Y* Y5 W( _
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  v0 T6 h. Q, ~1 J- S6 g6 ^5 U' L
火腿雞絲炒麵
) ~+ L. M' q) b% |6 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% j# {8 v( \) `' o5 ~
公仔麵         2塊
2 y# n) K' c& I* a1 G1 g# f公仔箱論壇雞腿肉         80公克  `2 `0 V( c" z
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' U, ?2 o; ~- o6 h4 [
火腿         2片公仔箱論壇" d; I  u8 t- X  ?, j, G
韭黃         3根
7 g" t8 _! {( W' @
- m8 C: s4 D6 h0 ^公仔箱論壇【調 味 料】
2 |! |! G7 @) t5 U3 R6 ~. w+ D蠔油         1大匙: z) r; h/ |9 [2 j& Y0 ~7 O7 W/ w
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h9 m% B/ s$ D0 @/ g
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d8 w9 t) K) r2 F% R& I* K
5.39.217.767 _6 v* @, ^' V0 _9 }
【醃　 料】5.39.217.761 H& L9 w7 S3 t1 d
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! t. \) K5 T6 U$ V0 u
太白粉         1/2茶匙
( Z# t' _* p; m米酒         1/2茶匙
0 Y* n. ?2 V# w9 w1 @9 n. z5 U/ M胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  B& e0 _1 ], K' c
+ X+ n0 Q" w5 p9 w8 B1 b" F: M
【做　 法】
, X5 ~- H; A( v, A& H7 o1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。6 L! i. m+ c8 S' K
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ z  x! ?& I! a% K9 K8 l* b' y
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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公仔箱論壇" G  `( W; q. [  H. \
腐竹牛腩炒麵
+ r! v% L: m) w$ L. l! J( X3 L公仔箱論壇【材　 料】
0 h8 e- i& C8 o# P0 @  t廣東炒麵         150公克
5 t  U2 z' p4 w9 j* t2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克
" r! m3 s3 H1 P5.39.217.76芥蘭菜         40公克" O0 c) }" k& q7 Q
炸腐竹         30公克
& \1 `! s1 S" l7 u0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克5.39.217.760 ]3 U  z( e3 U; j9 J2 s# P/ T: b
蔥         1根5.39.217.766 @4 S: r! C5 w2 W
水         600㏄
( u5 x: O: m! K1 c) q# s桂皮         10公克
3 [; w' r$ u' q6 H% Y, j6 l7 z" W八角         3顆5.39.217.76. u! U: C/ H( h' L2 `* L+ k, V+ `
太白粉         1大匙公仔箱論壇8 e* N2 ?- k' T6 H, [0 \9 V

  c& q3 J# N0 A' V: Z) ~【調 味 料】4 }4 m, R: N: H- _6 M
米酒         1.5大匙5.39.217.765 x) S. C+ G( `5 p6 ?
豆瓣醬         1茶匙
9 O4 c! D* r4 b蠔油         1.5大匙% @, O4 H5 p1 ?
糖         1/2茶匙
/ r  q3 e+ H- A/ j1 j8 X5.39.217.76醬油         1茶匙
" t6 C( Y/ d5 ]! B6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' d6 ]1 R* c5 m  k* B! Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76' P- n5 L! J* O. K
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* X0 r9 v# K$ V
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
; J8 Q, _$ a0 [0 W3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。5.39.217.76- c, D- l- a, N$ f7 O( ~$ E: u/ L
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

/ {- |$ R+ r  A1 J
酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 z$ x6 i& j  [2 t4 m
【材　 料】
% `) P7 E5 d4 F6 O; M+ _1 Y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# A! E8 l8 B% a+ X% V
透抽         1條
! y5 W% r& f: ^# ?5.39.217.76酸菜         30公克5.39.217.768 N) u3 A% }7 u* I1 F5 }0 G0 ~/ v
洋蔥         40公克
( q: K* J* e" h* n) Z6 H* o; M# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克公仔箱論壇5 J0 g, }8 E3 h; ~
薑         10公克8 z( Q. M1 W. |2 f& h
蒜末         1/2茶匙
& [( ^3 @5 z# ?* K$ a& }( O" atvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
# o. n$ {  V& W公仔箱論壇水         200㏄
% f9 d. q' s* U7 p2 `tvb now,tvbnow,bttvb
- V7 U4 }* M9 U$ v3 r/ q5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# B$ T% T  v" J) u( O, I
蠔油         1大匙
- f+ b  I+ R: U公仔箱論壇鹽         1/4茶匙7 Z2 _6 R4 ]4 u3 |8 p$ t2 R! y$ p8 P
蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' w; U7 j# ~4 d8 I# p5 G; d7 x: r
糖         1茶匙
0 z; X1 j$ w% t/ ~. B公仔箱論壇5.39.217.76! F' v: L4 H# v, T) a% q7 n
【做　 法】3 @5 B. d' Y1 }  H
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
, j' D$ D& m- X, |# ]: ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
- ^6 C/ g% x' Q# m- b+ y7 j公仔箱論壇3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
/ E6 S6 a% @7 h公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

8 O+ \: y# B$ g3 B) J1 n
蚵仔炒麵( l5 [+ P8 A/ l4 L8 m
【材　 料】公仔箱論壇5 f. j- |% P! a9 ~0 h/ O
油麵         300公克
& s9 f, p9 S! T9 {- e& \6 p蚵仔         150公克
9 t7 @0 Z5 U8 r& b0 B# e9 H0 Q# j公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
% F# N# S* m0 G2 S+ n  O5 {9 y5.39.217.76洋蔥末         1大匙
8 b( I+ @8 R0 ], T/ c; i公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
' _& Y2 e$ H) L+ x九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b* {8 s7 w- t5 [; y9 G
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ n# O: U) |$ n) {, N. \

0 B$ e9 X6 s8 O2 O【調 味 料】' u; ~6 w: t" y. a3 B4 k7 p1 V* P
鹽         1茶匙
, L+ O: c* t9 a3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
  V  p6 a2 X9 |- W8 Z5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76' t, u) b7 b0 {4 `2 s& ]
香油         1/2茶匙
* g+ u9 p# T% ?  Y" q8 [) j' I2 e) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {$ B) I8 J( ^/ i0 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  v) m  R& y- t4 F/ \& X1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
3 W% Z# E! n* `$ Y4 ^, B$ [9 a& S: ]公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
7 B" H$ s+ P2 ]) i3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

, K3 l/ I' `/ C% o0 ^6 B9 @% K公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
" }! M( {1 e. G【材　 料】公仔箱論壇# p1 g9 x# w0 `+ Y  U+ S2 H+ d
熟麵         300公克
0 }* L& \' F6 H0 Z: N+ utvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克+ X/ g7 E6 `$ Q0 I* w6 g
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& W7 L9 Z; e& s3 F
蔥末         1/2茶匙
) W; H; b3 H5 \; i7 U* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4茶匙: E2 A0 V. G. j( h) f1 o
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76$ L% O. m% g/ U- s3 A" Q2 {  ^
紅椒末         1/2茶匙6 E4 y9 P3 o. A, q1 R9 m8 n2 b! i, E
木耳絲         50公克$ ~4 ^+ m' @' A$ ~& `7 v
水         200㏄
5 |2 f) s4 O! h公仔箱論壇7 c! Z: H. C' F1 R" j$ x
【調 味 料】公仔箱論壇. k; Q% {! x4 i' d9 b
辣豆瓣醬         1大匙
# c+ X, P: w/ b6 o. V! d5 I2 v公仔箱論壇白醋         1大匙* v+ ~  @) c7 @  W3 r9 j$ u
醬油         1大匙
$ I6 A9 v& k3 T  o. m5.39.217.76糖         1茶匙5.39.217.76* g# v$ y2 z8 d6 {
辣油         1茶匙. {9 n- F: |, ~* `$ \# A4 A& [

' f" ?/ U7 y$ j% _: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
* g/ r+ J( q+ c/ |% l* X# o5 E鹽         1/4茶匙
; j1 P$ W. _2 {+ v米酒         1/2茶匙
5 q# |8 U% N2 M4 P& Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇& n$ J0 Q$ U, t: U1 p* n
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& F( y. U$ D& T0 Y1 J, s
公仔箱論壇1 d3 X; r( R* {$ _, m) K
【做　 法】
! r1 v- O  x/ M! h9 Z5 W1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
. {- w$ P: |1 c8 U& j( c: u5 L; u5.39.217.762.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
. D: {% s* S- R, X# \$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 |1 S+ J7 Q4 p. R) K
海鮮炒麵4 J4 Q+ e8 y; a& Y% @
【材　 料】
/ M! B) Z( X- _4 o* `5.39.217.76油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- i/ D# }  ~! a4 x0 O8 t
蛤蜊         6顆
9 J" m6 R( g9 e1 {蚵仔         50公克
! Z& A3 ?7 W5 a' f/ \公仔箱論壇魚肉         50公克  P: ?  c# S5 i2 D8 O7 i' j- G" A
蔥         2根
0 ^+ U2 O7 o. N1 g( e8 jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克& d. ^# o" _) [2 J8 n
紅蘿蔔絲         30公克
5 P. M. f8 m3 ~, e4 B- p4 V水         350㏄公仔箱論壇, B4 u  _: G( i2 u. T! n% S0 e( g

4 `& k" R! ]- E- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 {' f2 A2 n% [, z6 U公仔箱論壇鹽         1茶匙
$ T3 L0 Z# D! B- |' F7 d$ x5.39.217.76糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _7 h: i* P# f) G9 U4 P& y
胡椒粉         1/2茶匙& \8 z0 J6 n3 h0 b) [  N3 W
tvb now,tvbnow,bttvb/ {6 \2 H' d& e! z7 t
【做　 法】5.39.217.764 ]$ q: z- B4 A6 W
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
7 ~: E0 h1 P% [7 T/ K0 otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
0 p$ }+ X4 ^$ c" n& @4 ^公仔箱論壇3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

9 Z' b5 i4 s+ T$ q5.39.217.76黑椒牛肉炒麵
0 u, e/ e7 W9 t: ]【材　 料】
; X  r6 ^! K8 A6 y* j" E- X6 {; F粗陽春麵         300公克* }8 p  m* _+ a! l: |6 Z) w7 o; s6 `
牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e+ i' f* ?4 J" Y
洋蔥         50公克, h% \+ [8 `# C0 y$ E8 t, f- }
青椒         30公克
% W6 _. u" S6 e- `  y! f蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# J5 ~1 b( Z2 {7 e7 g$ R
奶油         1大匙
# \, ^7 o8 K* h: `1 w$ i水         200㏄) k. {- f( z( I; H1 `
公仔箱論壇1 s& ~/ _2 B& [. V4 b+ _+ q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# a8 N! E, v' w$ z3 M! p
蠔油         1大匙
+ X' d3 w3 H; W3 C: _$ x: V6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
) W6 J6 \$ _2 w2 R* @+ q& g, [  ~公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
( _& `7 R! c$ [' m公仔箱論壇糖         1/2茶匙
+ {) _7 M% _4 k. B& j# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
4 l* Z( x1 z5 L' g% V0 s公仔箱論壇- [& c: c# P; a5 I% I. _) a
【醃　 料】
- z+ b3 ^9 B2 q小蘇打         1/2茶匙5.39.217.760 \) E2 F9 c, y3 k: F) H3 C# @
醬油         1大匙
' A0 J  Q% {8 s鹽         1/4茶匙
" C( k' S! l( G4 o) t% W6 x5 Y0 w糖         1/2茶匙
9 J9 B/ Z& t! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
6 a- m( s: w: G0 q0 D4 Y+ |太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' r. U7 j, M8 e
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }* d- k+ b: ^' }
胡椒粉         1/4茶匙
1 r' N/ o) P+ G0 D( \- _公仔箱論壇) j' I9 [6 q$ ~: n7 Q
【做　 法】
( x3 R. i  R; \% Btvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
/ X2 _# j; Y. [3 I: Y6 O& z9 k5 U5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
7 p4 d: N/ @- C: V; a% dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# z1 A& [; P3 r9 `6 {
客家炒麵! n3 Z4 k8 d. G+ @- R) ~) j
【材　 料】
0 j6 L& a3 A  y; |  n! x% i5.39.217.76白油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb" U- P& n: F/ I( N* F6 V# o0 u
豬肉片         80公克) P3 j) k' s6 q* w5 j
圓甜不辣         2片
1 l6 j  p* O0 [( a- F0 D; p公仔箱論壇蔥         2根公仔箱論壇& J1 p) J3 b; F3 ?- e
芹菜         2根1 q% q- w# d1 o. x# O) s  L
蝦米         10公克5.39.217.764 A/ G8 ]( {2 s4 C
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.764 b& m! {( e4 \) X9 p: [
油蔥酥         1大匙公仔箱論壇& F, w: E/ f8 ?+ \
水         250㏄公仔箱論壇" Q9 P( B, ?% w4 F2 F! O# ?2 A8 P% z
沙拉油         3大匙
' S& T) P. g: @1 j3 A: [, F
. [; p- B1 S8 U8 A+ _! B9 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# M/ I. B2 M, D7 C: o) [- x' V
鹽         1茶匙5.39.217.76$ W6 x: s2 A3 O! ]7 E
醬油         1茶匙
+ L' C0 n- U( S! H* d% q. _6 g& J
【醃　 料】
" g; |8 L0 N/ O- ]3 ^( [* s# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
2 G' I; r4 z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
9 t2 F7 C6 m  u7 Z/ g% mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙* P& U& m/ M3 F" w  n- F
太白粉         1/2茶匙
+ V2 [1 R: H' Q3 a! y# |# o6 i+ u; J0 m/ G
【做　 法】公仔箱論壇- p: m- L/ Z' d: D+ T; F1 Z; g7 G- D
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
# ]6 s6 J, L# Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
) u. O/ d; I8 o) S4 X& D7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。: n! ~* N- C' C  T! f0 F# C
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

& {7 F; V( d7 e
牛肉炒麵
3 {  h& P( W) b1 m4 @4 s; f$ x0 ]5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76. ~1 ~) F8 J4 Q# O9 }# z
油麵         300公克
: r) o: N8 L, e5 y. Y0 g7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克1 q  I. k% e! n) q  h
鮮香菇         2朵( v* }. u4 }1 w/ Q7 R* `( T; P
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇7 a) d3 |* s, T6 I1 m
紅蘿蔔片         20公克公仔箱論壇/ ?# ]9 z7 c) @; Q( P
油菜         50公克
, S% h8 F* ]: d6 \4 [5 K' ntvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {& x" x5 Y7 k% I5 Z0 s, \

7 J4 n' K" E' B" C【調 味 料】
& B3 @) n: K) Z0 E; _6 otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙5.39.217.768 c9 `$ _! u8 D7 K
醬油         1大匙
' V( Z) j% t+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
9 v4 D$ R1 z/ }/ h( D. I8 T! jtvb now,tvbnow,bttvb1 k/ I0 |3 b3 K0 w
【醃　 料】
2 Z0 v* _) `3 J3 `1 z3 J% z5.39.217.76醬油         1大匙公仔箱論壇4 z) |: x3 [% P; a1 K
糖         1/2茶匙
& f. U2 J; f, t# m! ?. f公仔箱論壇地瓜粉         1大匙
) O" r$ o/ ^: K7 c& i米酒         1/2茶匙  _; P- j" \; ?( D9 o
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: }; a8 l; m3 t1 B& H+ F; D% J6 p6 P

4 G$ E9 E+ F" g+ b4 s1 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 p0 a$ f/ B
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。" _8 }: }8 q6 I; Y3 B' _
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。公仔箱論壇5 D$ ?* |* F6 z% ^6 d0 E
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。