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客家炒麵; X; M0 n& T1 h9 W: `
【材 料】: N. U4 u$ [( W% K" }& G% ]& ^
白油麵 300公克1 r0 z( l, j$ u- _
豬肉片 80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 M( Q- Q3 W6 k: ?4 O
圓甜不辣 2片
# e. p' Z a& \# `1 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 2根
* w7 c% B7 S [4 I: v公仔箱論壇芹菜 2根7 b: P& C2 F, F$ Q8 O( r+ g' @
蝦米 10公克5.39.217.76: R! W4 L2 K! Y: ]
紅蘿蔔絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% J4 k# K6 R( [
油蔥酥 1大匙
\5 m7 G. O+ X+ I. A$ t公仔箱論壇水 250㏄, [& ~4 U% n3 y8 j
沙拉油 3大匙
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【調 味 料】
) f) k3 Q3 _( n6 J" h3 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
8 C* o# E& i0 z, Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! |( Z' U# n* L8 }* t+ |
/ q3 }$ u9 I( z% p6 C% q【醃 料】
: f) o7 b; d% P' y& e( g4 p5.39.217.76鹽 1/4茶匙公仔箱論壇2 F8 T; U. h# z/ |* u
米酒 1/2茶匙
( o' l* E# j- G) a; s5.39.217.76胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [, q6 B" h, {9 P0 C2 S% `
太白粉 1/2茶匙
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2 G& W6 I( d) H. J/ G9 t【做 法】
0 O1 @ Z5 U- stvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘,甜不辣切條,蔥、芹菜切段,蝦米洗淨,備用。5 C5 m# M5 S4 x; |) z% P
2.取鍋燒熱後,加入3大匙沙拉油,先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆,再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb% z" g& @' D! a6 g% X4 {& ^% z
3.取作法2的鍋子開小火,放入白油麵,將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
: B& e3 I* m8 f0 g5.39.217.764.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米,與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒,加入水與所有調味料,放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵,以中火炒3分鐘即可。 |