BeiDouChef

% R% U- ?3 O4 a& x
鮮魷豆腐麵
1 M8 l0 K( L& ^$ S1 w公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76/ u' B. n! M) M3 T
廣東炒麵         150公克
$ M$ \" k+ u: B( x. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
4 W0 b& Y/ @1 [* X) Y7 @9 U5.39.217.76大四方油豆腐         1塊
% v% U: G' J- v' g, |洋蔥         20公克
0 o, R% W- g) q  v; n青江菜         60公克
/ T4 e' u- M) ]8 p5 e5.39.217.76蒜末         1/2茶匙) X' s( \2 |5 r* V/ G/ e: D
紅蘿蔔片         15公克
$ `3 S  q* h  x  f3 g, }9 ]/ R7 B太白粉         1大匙公仔箱論壇* Z% k, |/ h- C: I5 D$ b( R
水         200㏄
# o0 [. J- ~; G. u+ Q  M0 Z9 `1 F+ y+ \
【調 味 料】% o1 L6 i3 n' H0 ~1 c1 O
蠔油         1大匙公仔箱論壇! M3 e. B; O" J' I3 A/ Q
鹽         1/4茶匙
3 S+ I( w% S* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙2 h7 e0 g" j7 f9 e6 n* h
. `: z; F: [4 D8 b/ K
【做　 法】
. I/ _1 a" ~+ ~! x+ V3 V  otvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
+ u8 ?, m1 K; g% H5 z6 R5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 c( X) H8 D1 a
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.767 A( \3 \. u8 h- {4 E. u
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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9 m) a4 I  ?2 }( W公仔箱論壇排骨炒粗麵
7 m0 V! ~# E$ K& j; d【材　 料】公仔箱論壇( {  y' F1 f& ?
粗拉麵         250公克
  N9 o' g4 w8 H+ c% Z; Y; J: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克
+ e! D7 t4 \, ?$ h3 K, e薑片         20公克5.39.217.769 W/ c3 Z$ T. k- ]8 t7 |5 v) M6 e
蔥         1根, |4 X# h$ |/ ^6 U/ g' \
高麗菜         50公克
2 C/ t% u' J; B" ], m5.39.217.76紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 z3 L# X5 W3 A+ r, g
蔥段         20公克
; g  U; }8 A' W& z公仔箱論壇
; H  J' V2 t8 G0 V% L5.39.217.76【調 味 料】
/ ~4 W/ t7 W' [$ L) `2 M' k8 ?1 OA.鹽         1茶匙* X+ n, V: w' P+ f5 W+ @6 j
醬油         1/2茶匙5 Q0 m- V) z- t' d. G# f2 k
糖         1/2茶匙( @! W# R- Q4 W$ D. I8 }+ G* X7 m
B.鹽         1/2茶匙. Z7 [# v( z: p  k
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [. u6 h3 I6 h- s" w2 q3 i+ x  s9 Z9 f" @
糖         1/4茶匙
9 [; w3 e3 _9 g& D& A8 a: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
% `+ m  m& Y. L) [; t) h. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙/ T. m- I; a% I4 C

1 C9 W/ n! b( g; Q3 q% V【做　 法】
! s# R0 B$ S) \4 e6 z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
: E* f+ ^$ N8 a  n. N$ `$ ]公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。8 G: P8 e. ~9 u8 e+ u* ^% w
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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5.39.217.768 y" W( Z+ e7 r  a. w
雞絲炒麵
- K" @1 p, s3 E  |' U  V  h$ h公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" S+ g+ O& M& s& y: Y+ L8 W7 m9 L
細陽春麵         250公克公仔箱論壇1 A) @, \0 X9 k& ?% [
燒雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 x% s, n, L& X% J! j8 P5 \) U
高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 W! C' O; ^2 }0 p9 V
香菇         3朵0 |# h1 c$ _& r
紅蘿蔔         20公克
7 [2 L! H$ q9 l- T2 m  v: F. N5.39.217.76蔥段         20公克5.39.217.76, F4 k/ P4 _" m4 f
公仔箱論壇4 r- G( L! C% ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 v1 [1 I* I9 B0 u* I* c
鹽         1/2茶匙
% w* @! O# U1 M" F; @/ H8 x* T醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W* |" O  S$ Q1 r6 Z0 V
糖         1/2茶匙
! `  z! y4 K3 A2 A- [公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
* X% h  U7 L/ j3 `$ k, `! T( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! d3 J% j! o7 K) J7 c: {
【做　 法】
2 A. Y& H4 n* O. \1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
* K& e: v3 G1 \5 z公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
$ b( u3 J+ m9 ~: l1 t  P3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {% H6 X' j+ d7 d; W/ b2 d/ q1 U" P
肉絲炆伊麵5 N# {# N6 U! B% \7 G. l
【材　 料】
9 [' r$ z- W% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
" ]" p8 E4 {5 M, C5 ]豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J7 E7 P# n# r$ p  A5 G( b
韭黃         40公克
5 F1 A+ ?% ]/ i洋蔥絲         20公克
+ Q$ s2 R* J8 v& z8 q7 Q; @5.39.217.76綠豆芽         30公克5.39.217.76. P# `. |1 @( g8 r: _# U' h: c, E
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B7 K, a7 _( _7 {( q1 m, ]+ _
金針菇         20公克
6 E& k( f- S1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇2 I. |% A8 c- I- e- ~2 V/ K

9 F  h9 t! g0 d) t( N2 g5.39.217.76【調 味 料】
* J7 P! c* m8 f* y$ j( _7 T2 T公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
, i7 `2 g# x4 |" [5 L蠔油         1又1/2大匙
" [. C2 q1 n- ^# {2 I+ C公仔箱論壇糖         1/4茶匙
9 r, H' @/ a( ]7 F3 x' W( Z" Z% [: W6 C" b. w+ I
【醃　 料】
6 l7 W' n" V0 j4 F& h9 l9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇$ u. L5 ]$ N6 g
糖         1/2茶匙* t" U* U6 b5 |: N% P+ Z
太白粉         1茶匙
* e9 x! F4 A  w: e  Z  T$ J米酒         1/2茶匙
+ D( O' n" j  `, I( dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
9 J: d6 D3 y/ @* p5 G公仔箱論壇
% s% \9 M; F- F& N【做　 法】公仔箱論壇! o9 M, i- W2 V7 F+ P1 P
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
/ h9 {5 O  C. L9 H+ X  F2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
  s- o; K  \+ ]( g% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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  I+ z  N" m6 \
鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ `2 }7 x* X) C) l! f: O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 w' U% b3 i* L  U+ V
伊麵         1個
* k7 o; h# g8 j7 I. N, p- M牛肉         100公克
+ _! ?% ~- J4 ?4 E; `2 [4 C" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克- c7 K' }1 q2 w  B0 j2 q& k
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w) S, c1 L* d* n# V0 W
洋蔥絲         20公克
9 Z$ i' t2 h7 n3 }. R3 v4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄/ S9 c! M& C7 O8 ~

) k# a  C. G! w/ S. k2 o" ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, z3 v+ k# U/ F1 A鹽         1/2茶匙
" S9 a* ~7 e. E9 j! c" \3 s, T. h蠔油         1又1/2大匙
) i! `2 r' ?. l) [tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙2 O5 P( U" E# h9 w
; m( w+ E0 k: ?) d# Y4 M
【醃　 料】0 V3 I5 }4 d1 g  N0 V( s
小蘇打         1/2茶匙1 P" W" C' f( n$ g3 A) h
醬油         1大匙
" [. k9 E5 i& T& \$ @; _+ m, ^5.39.217.76鹽         1/4茶匙/ L/ ^0 @% x- S) u( m* g
糖         1/2茶匙
3 r& {2 w/ x. \% m  U公仔箱論壇水         2大匙0 c- u& K6 o; j0 ]
太白粉         1茶匙
8 z" U1 n2 x3 b0 f6 O1 S/ O9 n0 R米酒         1/2茶匙
0 n1 ~4 N; B: Y0 c7 X9 U; X2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇6 _& r5 M/ ?; }. J

2 X. A$ G+ ]% y0 ~; F+ G, etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  o: f3 F: ]: S5 V* C
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r: y1 n' x2 H) N" _) a
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。7 @! w5 K$ G+ q
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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5.39.217.765 w* z8 Y2 A) |" I7 p; i% q
沙嗲牛肉炒麵
1 m5 I+ @  U1 J! }, n  b5 z2 }; \公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 a0 ~/ [" b5 v# [. Y/ |  ^
公仔麵         2塊
; F! y2 V" A0 P! q* O5 f* F5 A5.39.217.76碎牛肉         80公克
( L0 ~! e8 x- e$ B+ |6 P5 y0 B紅蘿蔔         20公克
1 E) j. ~& z7 v$ ~' g% G* @9 T5.39.217.76紅甜椒         20公克5.39.217.76! C: q0 D5 ~& j/ b
香菇         2朵
& c: z$ n2 l$ H4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克
! I, L/ Y% k( U' I# a5.39.217.76水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb, r$ r' m( H; t/ |# x$ p

7 A- q) ^! }' ^& U% Q3 U【調 味 料】
+ }: ~, T, v: S* n7 _5.39.217.76沙茶醬         1大匙
: T9 T7 G+ A/ A; [tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙
0 C, Z2 b/ c3 e" E花生醬         1又1/2茶匙
( z: `5 z! r& {5.39.217.76蠔油         1大匙5.39.217.767 D1 a% [) b$ z! X
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" c% H4 e! M# t& `- b$ f% K/ q
糖         1/2茶匙/ Y" q/ V' |" y1 J/ W4 [

9 V8 d1 V1 P0 [( l, @4 p; z/ q. V【醃　 料】
. {; F  A+ o3 r9 c2 E6 ?5.39.217.76小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O9 r$ L- V, _" V
醬油         1茶匙
3 G& u2 Q+ k& X4 _; \8 Q( R8 ?糖         1/4茶匙
. x& |# R7 P' L3 A公仔箱論壇水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u, _1 p8 X0 ^0 r0 ~) L
太白粉         1茶匙
6 |0 v' T* b' _( G4 Q/ x公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
. |. M' e& P; e1 n. k( Q* N$ V; l胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X# \% }- z; k, z

: e$ s2 ?$ G3 k- V4 K& F1 @( q5.39.217.76【做　 法】' a1 J6 i3 e0 I# [
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
# H+ r4 L( u7 ~0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。  d, ^! G" F# y6 `: ]% r$ @' |
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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* _2 j- f' d; P3 R0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵
  y0 c8 D8 s+ M4 \! P【材　 料】公仔箱論壇7 R! E! B( J0 C, z0 \8 }
公仔麵         2塊
3 P# D7 n/ q* e6 q$ P5 D公仔箱論壇雞腿肉         80公克5 v( b" t; k; F: X% I/ \
洋蔥         30公克
4 A, x0 L" B; f5 b2 r5.39.217.76火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e# s: L- A% k$ K
韭黃         3根5.39.217.76" m# y9 t+ [$ \! H1 Q

- S* D5 s% Z) _. Q公仔箱論壇【調 味 料】; ?1 k$ }; b% p# c( h1 p
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 H" k/ u1 j
醬油         1/2茶匙; {7 _7 J+ g0 x) W
糖         1/2茶匙
# R/ q7 X# K9 P  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h. F1 d& [9 D+ vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
# T. u4 I) }8 N' N" G鹽         1/4茶匙
) _! ~0 w0 c+ ^: B2 r) y/ w) o公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇, O; j# |7 E: `3 Z7 P
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t# R3 z( {; h# a- l5 c
胡椒粉         1/4茶匙
. P' d( c; X! G: Y$ ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( H  r- e6 A: D: @) V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) L+ D& l9 L9 U7 n$ [, }& U: e: N6 ^
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。8 J. A  a' Z" _6 t, r5 z
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
+ h; u% g  L% g$ w$ y' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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+ A* X$ L( S9 Q  e5.39.217.76腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 [7 H" E: x& M5 n5 F6 i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c7 X" z& B3 G  i( n( m& H
廣東炒麵         150公克
- c6 g; [2 ~7 x8 J# m; ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克
8 s& Y* |& U  m- x; D) X; u4 C芥蘭菜         40公克
7 b9 i2 ?2 \: q5 u. Y8 E/ o' c1 ^# J5.39.217.76炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q1 B: Z; P5 Z. B/ d8 f
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 {% f) F) a3 B% P
蔥         1根
5 \0 {; X5 R* Y5.39.217.76水         600㏄
+ V* V. f6 }& t6 J7 {" F: Z公仔箱論壇桂皮         10公克
  j6 [1 x- q9 r3 o& C3 n; y5.39.217.76八角         3顆
5 ^2 x8 d+ m, W0 e) U' E5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
# N( F; Q/ X% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- d1 d/ e/ `- B8 a4 s1 V: R
【調 味 料】
8 y& n4 s! q9 o1 |2 R  O( X米酒         1.5大匙
8 Z4 ?" N7 \. N0 Y5.39.217.76豆瓣醬         1茶匙5.39.217.768 D, U' y* Z! U8 D% _
蠔油         1.5大匙
& b7 G: F' Q) D% n5 f( i. f1 l" C糖         1/2茶匙
% K% V" m7 I2 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙公仔箱論壇# I; Q9 h7 q& K& E

( g+ u/ D0 w6 o& ^: T5 j4 P5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! a" u* Y3 G+ q- L8 {6 Z0 E, l
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \( |4 }" C$ g% _( h
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇7 N; q5 ^7 X; c6 _
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
4 t+ Q( P, g0 F8 |4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

2 j$ z: _' @8 N& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵
) `  I. r: {7 F/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' ~" a5 J$ _+ Q
廣東炒麵         150公克
( x7 T0 ?. R7 f. L0 Itvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; e9 J; {0 a! T& v
酸菜         30公克
6 f) \# {; v! M7 _: E洋蔥         40公克
/ \8 Y4 a/ P1 B# u! {; o* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
  j" C( C4 V4 H, U5.39.217.76薑         10公克
, N: ?$ P% Q  ]  c6 L* V9 _蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P. c4 x% I& D6 E9 @
太白粉         1大匙
7 Y* H9 U, H5 R# E, r4 Q2 t$ W9 ?  c5.39.217.76水         200㏄
  N* d  i  j9 Q0 b公仔箱論壇5.39.217.768 l7 d1 y) Q4 `! p* y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 d8 O. b. @% I+ j6 }$ x7 U. A+ |
蠔油         1大匙5.39.217.76& K' \4 l, v" W( R( S
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: M8 k3 t3 v+ w% _  n0 k
蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C( c5 }$ x; Y$ k1 X
糖         1茶匙
6 E+ G' d4 a; H8 H4 W& y8 t7 \6 A4 U* p+ `tvb now,tvbnow,bttvb
, j$ w6 v/ y& z% e5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇0 A9 m. L* a6 b8 M
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.76$ ^$ r2 K8 s/ @$ X% f+ a
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
& a  X+ A4 s  c' _/ l& V公仔箱論壇3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
8 t( I: N; u2 U& R3 W0 k6 k! Y5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( v3 |, A+ r$ n
蚵仔炒麵
- a+ D- O# x+ t$ s! n% E6 I' ~公仔箱論壇【材　 料】
: [. p7 m% Y9 V- W0 `5.39.217.76油麵         300公克公仔箱論壇( K2 r. x$ X" {5 c' h) J
蚵仔         150公克
8 c6 |0 b3 @0 s& B5.39.217.76蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z1 H% A8 C7 c+ T# G! v
洋蔥末         1大匙公仔箱論壇# O' s; Q+ G# r& a5 A8 @6 }
紅蘿蔔絲         30公克
1 K" |8 W6 j, n5 ^1 u5 v九層塔         50公克
% U! j( i$ i: Z8 T8 E$ m: x/ p水         200㏄
4 Z, D% S4 {* h4 k8 J: b1 g+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 r6 @+ I6 N0 l- p  `+ V- b/ x2 H
【調 味 料】
3 d/ l3 y. ^7 z, b鹽         1茶匙
* `. n- d9 c3 C  w! Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙5.39.217.76( f' U1 C5 u8 b3 T8 A9 B
胡椒粉         1/2茶匙
5 v' c+ J- X! O香油         1/2茶匙
0 \. j) }4 {5 U% d9 k% S& ]5.39.217.76
" n% F0 q- G! I! o8 }0 H/ D# V+ D/ {: ^; |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  |* n: O+ R2 b4 Y
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
3 x7 |0 W6 h! y, w( J+ ^. ]6 u公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
  I/ l" A% A; G& J& H/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 x5 C7 u+ g( f7 B$ s% r6 J
魚香肉絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X$ h' R. @$ K+ D$ c: L9 E3 J
【材　 料】
  H3 O+ `0 _1 ^tvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克% C0 h+ V. g. ]3 j+ Y
豬肉絲         100公克公仔箱論壇1 H: _: ]8 D8 q- k
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 r3 t2 S! r5 p1 y
蔥末         1/2茶匙' T/ |' b0 T8 w" y
薑末         1/4茶匙
0 o( V5 j) P2 n3 h蒜末         1/2茶匙
# T2 r/ C8 T! B紅椒末         1/2茶匙
2 w+ o" }+ |5 E. f, j9 Q公仔箱論壇木耳絲         50公克: g* L  y# }6 n3 R
水         200㏄5.39.217.762 [- o7 [' I2 @1 E, D8 A
公仔箱論壇, V- {: H/ B% K' B8 H' ?
【調 味 料】
' r/ ^, t. t3 f$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.76+ _9 z* A& J$ o9 }. R! e0 v) l5 w
白醋         1大匙7 G; W+ ^1 q2 ]
醬油         1大匙
" \0 B9 o) \# X' C5 v8 k4 z2 F5.39.217.76糖         1茶匙
' n# ]  y% Z# k9 B) g- [0 Y+ K% M5.39.217.76辣油         1茶匙公仔箱論壇$ [. X1 I/ O9 T- j

  k2 E0 S: g+ r" _# B. X【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 l* a+ k* I1 v  \/ T
鹽         1/4茶匙
, v6 L$ i, d: N2 r米酒         1/2茶匙
% X, y0 k6 ]2 v, p' m% b胡椒粉         1/4茶匙
' X5 p  p* L, B3 a: V; H) O5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
' k! q" p1 A, E
  x! l; q' F* _2 u5 g9 \$ d6 t5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o! [$ @7 z4 S2 \4 K: b
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
/ B: |% F/ `" _# x* Z) d) j2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
6 ^* Q' u% n6 C5 b' L9 p3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

. |$ a, S: v  z7 Otvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
$ l# o7 Z" l; m: R7 T7 `  B- {$ |5.39.217.76【材　 料】
  b) Z* J+ D) e9 f9 T1 F9 Ntvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克
7 I. k) V; O5 y5.39.217.76蛤蜊         6顆" e& Y  k; K  K
蚵仔         50公克
' q8 z) |% U, t8 ?9 y3 |, K7 K5.39.217.76魚肉         50公克
4 p; x- y7 k4 e蔥         2根
+ Z/ b. ^+ C6 B4 D; B6 [# n7 M4 W/ ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克
4 r  d2 j$ ?0 a  y9 i公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
8 |. X( c/ @) T3 Z% g" c公仔箱論壇水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ n( a* _# @8 I1 B

0 a: z) |. B" d' G6 O. y【調 味 料】5 J. i0 r; j  x7 g
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; v  Q+ @( Q2 R
糖         1/4茶匙5.39.217.76/ b( l& n# t" \& \! {" ]
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' w7 l* r6 ^  Y3 X1 d7 V* k" p7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _/ X5 b0 i& L
【做　 法】公仔箱論壇! c9 t9 ^/ |6 C; p4 e8 u4 a/ \
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
/ n- F3 ~7 S/ B) s& X& t' A5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。5.39.217.76" w4 i7 |) k/ K/ b
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ o+ N; E. C& [& O% e
黑椒牛肉炒麵
7 [* N+ `6 P1 z& V4 b" N6 _* E【材　 料】
# U6 Z* W! M. ~5.39.217.76粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- N# t" i7 [- }7 `- N/ y$ {
牛肉片         120公克
3 B: k# X' _+ N4 O5.39.217.76洋蔥         50公克
2 Z  O/ c7 J- x. t公仔箱論壇青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A* }: r  e) L0 Y
蒜末         1/2茶匙
% w9 l" h& n( O  P2 C9 g! i奶油         1大匙
9 Y$ @. s" L* Y1 _0 y3 e水         200㏄5.39.217.768 z- H$ s# I9 E

% |$ H) [; A' k6 M! }/ w. x0 V8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 y' ~) `* V7 e) o
蠔油         1大匙
3 Y# a) w' _, B- X9 E$ K! C! rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙% [3 n2 g# J. d
醬油         1/2茶匙
$ i" j1 N$ |2 o8 z; U: p2 X& _糖         1/2茶匙
& \% K1 z9 T3 ~/ f黑胡椒粉         1.5茶匙! u5 s, n0 n1 g; C* }- P( Q$ M
5.39.217.76! Q$ S( h- Q, @. E
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 T: J, O: j8 T' I. j( X
小蘇打         1/2茶匙
2 J# E$ ^/ e- T醬油         1大匙
4 ^4 }3 b1 h. P1 Y4 |, Y& mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" l0 ~0 \; q! c4 }6 _% L0 v
糖         1/2茶匙
- _3 U( p3 s. x/ T5.39.217.76水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- F, M- W) K: u8 A
太白粉         1茶匙5.39.217.76* W) r' M& M# l8 i7 w5 ?
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; E$ y/ e; L
胡椒粉         1/4茶匙
, b- B5 t7 W1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |, b$ ?: P' y' F2 O. \- R) D" w
【做　 法】
. N' h1 {2 B1 a0 S) {, B$ F1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。5.39.217.76% Y; c( N8 o/ i( u0 o/ ]% A
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb, V- E0 g- U! y9 }2 u4 s
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

4 a# l8 H; N) u# r% n0 t客家炒麵公仔箱論壇$ l, F+ I( o& V6 }* d
【材　 料】
9 Y8 ], w* ]$ n0 `- K- \1 F* Xtvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& T1 K( g7 I, B9 @% K! m
豬肉片         80公克
0 q# ~1 c# l8 g" }3 d. G圓甜不辣         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 b0 J8 Z: G
蔥         2根
, X* X9 y$ J4 ^# f+ a7 s, G5.39.217.76芹菜         2根
/ f* t2 f% D+ h8 B8 I  d4 ?, F  K9 H公仔箱論壇蝦米         10公克公仔箱論壇) P  x8 v8 ^* E, V0 \
紅蘿蔔絲         30公克
. X. u) P% Z! xtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1大匙公仔箱論壇+ K2 w  o3 k, D" y% i- C
水         250㏄
( }1 x# x8 P: ]7 `沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r, p+ ~0 m- b! F" a4 J3 K' q
公仔箱論壇* r" }$ x7 g9 c
【調 味 料】公仔箱論壇6 D, S9 c) n+ t1 N
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 ^6 p4 m; a4 a' v
醬油         1茶匙
: [% ~" p: l3 ]# w7 D公仔箱論壇0 p/ z2 x3 Y5 Z- T/ s
【醃　 料】
+ {0 o2 |- M' Q- K3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
9 w. L( c/ ~* @6 `* Q5.39.217.76米酒         1/2茶匙
; A5 B' f2 w5 i胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇; q0 ?4 R# i5 J* f, J; e1 U/ V" ~
太白粉         1/2茶匙
! _% {% a) \( L  m5 b# B7 m& Z
! I& B+ d. X& d# g【做　 法】+ `7 r& @* D0 P+ s1 {6 y8 q% x0 a
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ g- X+ n+ a$ W4 Q
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n# m; s7 a% J6 v# h( E5 t
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇" u9 a3 K+ i# T, F0 @
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

7 J' a  F+ v6 p+ n  b) J& @- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉炒麵
2 k8 H# l2 t8 H$ z1 Y; \/ y5.39.217.76【材　 料】
+ `4 X, q/ h! ?. |# W0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克1 ?& d4 [/ {2 w- e
牛肉片         100公克
7 C0 ]/ j4 ]. i8 Z+ V鮮香菇         2朵
3 O, \* D+ v  |" `9 G7 k( H) H0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
. C  `0 B+ V1 |: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         20公克. {+ M( A8 S  @0 a7 v
油菜         50公克5.39.217.76+ O* p9 V: l) Z# H. V1 B
水         350㏄公仔箱論壇0 H! R) R0 p3 N6 D) f0 V! p2 E# \, P

8 B) }9 C  K8 F6 m4 X) i! M5.39.217.76【調 味 料】
3 Y5 X; j2 o9 s% \% ?! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
5 H1 w+ {' m9 _- ^1 }* _醬油         1大匙
" g) o% @/ T. [+ n; L糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" c  ?! m/ C0 \$ I  f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& J' z* D. X0 i" B/ a
【醃　 料】
: n$ {: T2 s2 X4 c6 z! k( B9 W* s醬油         1大匙
  o* E! u/ N0 a0 w公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" ^! `" F! `5 G
地瓜粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, \; F0 q* j$ w. x, `4 z
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇+ A4 M; w3 ]8 f$ i/ ~* i) E
胡椒粉         1/4茶匙
& F' n1 Q/ L+ C% A( H' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L' A- ]4 ]) x$ g* W. ]
【做　 法】
1 a5 V3 X9 U6 L1 R2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v0 N, W( q! o% [2 Y' D) |# P
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
+ z: l. @% K- m: L3 U: b/ ztvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。