BeiDouChef

5.39.217.76+ W2 g$ Q; t/ q2 {
鮮魷豆腐麵
- I7 }3 f/ Q+ z8 [, Y; C& Q( Z公仔箱論壇【材　 料】$ e6 _( a$ |) E; }# ?. r  Z; _
廣東炒麵         150公克
9 E0 _2 i' ?1 y+ l9 `5 W" a3 G5 X. u6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
4 d, f, C( N4 {公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊
+ k1 ~, Q$ t. Y; \7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* z8 m, [9 ?& q: h4 e! C. I
青江菜         60公克2 e9 n2 @6 J) o3 s9 r2 p) `$ d
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇6 o; ^2 P1 }+ L+ V6 h$ W9 w7 s
紅蘿蔔片         15公克
9 R# P! R+ @. {2 n% s) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙5.39.217.76/ o4 d* H8 q5 t5 j) k- j
水         200㏄
' x, `6 }/ {& N  C3 ]0 y0 N' L' k5.39.217.768 A) ?' Y$ w5 Q! v1 W8 W
【調 味 料】
1 s: G6 z0 z( M* V' Q4 U& Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙5.39.217.76! @- L0 Y0 W8 X+ d& c
鹽         1/4茶匙! ^  p. M0 i! Z# c: s. G
糖         1/2茶匙2 T0 I8 R$ k3 k% ?' G  I
8 E6 R! o. g$ ~) c$ G. D
【做　 法】公仔箱論壇5 [' V. t* I, N- U" |4 B3 A
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
3 `& C1 j4 ~( U5 j- ntvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
5 ~  @5 m: K1 t3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
) c+ c4 x6 l5 _1 V  g; y. Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 J3 v5 G  t2 R& e
排骨炒粗麵
8 o/ V  N6 b. [, s$ Z4 D' l5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ E* Y! @/ G% N+ D0 u
粗拉麵         250公克
( w/ W- @. s8 w5 A4 o公仔箱論壇五花排骨         120公克
3 H/ }: O6 q" o5 K公仔箱論壇薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A% `& s4 P$ E
蔥         1根5.39.217.767 s" H8 H' j  I/ X
高麗菜         50公克; {7 e, T& W( Y
紅蘿蔔         20公克
# }+ P0 r$ o- K- ^+ E6 L: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克5.39.217.76+ R. r! ~  \$ V0 K6 V. m
- a& N# |* C& D- Q* M
【調 味 料】! K" H; Y0 o& H5 R
A.鹽         1茶匙公仔箱論壇% e1 k9 F6 ?( L$ C5 X
醬油         1/2茶匙) h2 u$ g5 l, [8 F# y$ g. P0 t2 ]
糖         1/2茶匙
2 h/ @; x* g. D3 \5.39.217.76B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 J; \7 t7 H4 m) \. t
醬油         1/2茶匙$ l7 P0 H, a+ J+ o6 R* U
糖         1/4茶匙
# b9 z1 o9 Z7 g7 D# C( M胡椒粉         1/4茶匙
6 m' B8 C; [1 I3 n+ g4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙
0 h1 w0 X3 s. A3 K  H
1 O. N- P. J# T7 X) s5.39.217.76【做　 法】
2 ]# @0 ^4 A8 s6 b9 A6 }公仔箱論壇1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
7 `0 U& v: Q: W9 c公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。8 |9 s; X9 f2 V
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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- }* e, e! s% _8 u$ }tvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵4 Q" t: r0 m5 G: N
【材　 料】
* N; O% g" N+ j( L8 N7 H4 z' W) O細陽春麵         250公克5.39.217.76; J9 }" S& A4 A  X% k6 i
燒雞肉         100公克
3 S$ z5 m! t+ v( O6 y. H) V高麗菜         30公克
7 P" Q# h: D& s7 C  T5 {7 |香菇         3朵5.39.217.765 U1 z! r  d, _* m! c
紅蘿蔔         20公克( Y$ M6 Z+ R  X8 ?
蔥段         20公克" N4 f* b9 W* p7 n, e; j" H  ~2 Z
公仔箱論壇7 I8 Y6 O% i: i  V1 M* Z
【調 味 料】* M  S1 g- m2 ^3 f
鹽         1/2茶匙5.39.217.76% G9 S) P& F9 s+ A+ W$ J
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o, C$ W, D5 ?, l* d- r2 l6 ~
糖         1/2茶匙5.39.217.76# k# H: ^) G1 q0 r
胡椒粉         1/4茶匙
9 S$ s/ I6 g% i: t$ X+ d公仔箱論壇
2 f3 N, ~6 ]4 @  o& Q: F  |【做　 法】
! x$ d9 F9 l1 J3 E8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76$ Q( I5 j; @7 v- I
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
+ p0 A8 \; E& r: e! A  U9 n公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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$ }3 S6 T& B! h肉絲炆伊麵& y& }( s# x4 x
【材　 料】
& S! s) L, L) j9 Q0 v公仔箱論壇伊麵         1個
* r* _8 v3 @8 C# Ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克9 S) {! ?% ]" P  _6 f. F- k
韭黃         40公克
' s. v; h" u8 s& k, y9 i5.39.217.76洋蔥絲         20公克
. Y0 K$ @. P# v公仔箱論壇綠豆芽         30公克
$ X! X5 l3 v) n! `& G2 F公仔箱論壇水         250㏄5.39.217.76& x9 }3 [3 h. z! c
金針菇         20公克
' k% X( c% g2 ~& u) ~. Y公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙
- ?$ P! s0 w7 L- C9 b5.39.217.76
2 B! y6 {- K) d3 J9 ]公仔箱論壇【調 味 料】# ^8 K) B+ I  [5 I( M! u) p
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) N+ B7 I5 F* z/ w' m
蠔油         1又1/2大匙& \# v$ }: o2 w
糖         1/4茶匙
4 ]+ C9 |* L- G2 l# o+ S% j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" @( R0 k  ^! }- M
【醃　 料】7 R$ X1 F7 ]  D6 S8 d
醬油         1茶匙1 ?; H+ I  m& ~" K
糖         1/2茶匙5.39.217.76. _2 @. k/ i- r
太白粉         1茶匙/ I" E- A) `+ Z+ [7 b3 |, w% J
米酒         1/2茶匙. r8 z: N- g2 J( D# o* O( D4 j
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇3 q6 D( T3 |6 t7 v; j; S- y
公仔箱論壇8 b3 Y3 X: h5 g+ [0 H5 K
【做　 法】
6 i. b  T) R  y6 X! @" m) B5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.76" k  B' C/ a/ }- H
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
$ g( d3 O* a: F% X5 j- s5.39.217.763於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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$ Z* f+ J7 Y9 D9 S! R; [tvb now,tvbnow,bttvb鮮牛肉炆伊麵
; f' f4 w' p* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! T- K. I+ g/ w2 r2 q  |
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb: |( q* I8 C3 H; x7 z) I
牛肉         100公克
) @+ T8 k& r1 M  C8 a, V* b青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 p+ A3 H$ w
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb! M$ A' P+ E4 s
洋蔥絲         20公克7 o* t) `0 S, z, ~& Z% ~" D
水         250㏄7 v, _' \  i( ^

0 m* a9 ~( y. m  v6 S6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: s7 P3 i( X$ B2 b8 ]公仔箱論壇鹽         1/2茶匙2 D2 u! K6 [6 ?
蠔油         1又1/2大匙
- J5 {  U+ h% s' c) d5.39.217.76糖         1/4茶匙
3 W0 ]0 e' {1 i1 w7 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ^) v( Y' a; [1 C" l( _* t
【醃　 料】. ]) K! ^5 D% Y+ @2 }- W/ c
小蘇打         1/2茶匙
4 c" |. a; e+ Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙& _7 Y# U9 s& {; B' G1 Y
鹽         1/4茶匙
1 B5 d. k- ]4 s, [6 s糖         1/2茶匙
1 @+ g! A* ]# q  K. n  O* P水         2大匙& Y7 U$ V+ W0 f! B+ E" [& C
太白粉         1茶匙
, `, z: A4 v( ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
2 y) f/ W, K1 M9 O' }! ]公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
' a; Q: W1 Q( @3 h* y/ M5.39.217.76
5 l- g- z5 `& htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.761 i: ^& Y4 F: d2 @7 [4 @/ I3 A3 ^
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇; f! a8 y% _" z
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
* ]1 A# e7 X9 T3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?. h. `7 J, q4 z6 Y* Y5 G( F3 @* z
沙嗲牛肉炒麵
4 i7 b" U7 c% e6 B公仔箱論壇【材　 料】
! j+ T" h6 J  i1 e! U0 o7 M* A3 k公仔麵         2塊1 Z" H' l  Z7 v) a1 ^2 J& t
碎牛肉         80公克, v, m9 i( k0 `7 t  F
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; o4 j: B$ W3 p& [) L
紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# |: o( H! W) R( d+ w
香菇         2朵公仔箱論壇5 m- A! o2 Y) y* T4 G
蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. J0 U1 K" E! Q3 f  k. h% F
水         150㏄* X' {- Z2 s; L0 R* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U' D2 J/ o. \$ }9 _/ ~! _$ F- m  b
【調 味 料】( B8 d' d/ w- M
沙茶醬         1大匙
$ ~0 A& x4 y! C& g' H0 a5.39.217.76咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇% o2 Q) q) ~$ M' _$ w: E
花生醬         1又1/2茶匙
4 I; E& T9 B$ U" W$ U: a公仔箱論壇蠔油         1大匙
$ m" @! H4 p+ l) e, u1 r  C鹽         1/4茶匙6 z, @5 h- L9 S+ n- l3 r  A- l
糖         1/2茶匙
: e5 L7 ~/ I. e3 b5 u* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |% R( B0 c( x公仔箱論壇【醃　 料】
0 u2 ^, d: g2 `! G( m+ Stvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙
" H0 K8 n; g* e# Q% ]3 f# z醬油         1茶匙0 I8 U2 K& c: |6 I# C! C
糖         1/4茶匙
8 O1 L' P/ }# m$ `% p水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {0 e( `1 w$ Z9 b; x4 e
太白粉         1茶匙
; C5 b- |8 j- u; S( k5 u5.39.217.76米酒         1/2茶匙5.39.217.76/ E& v1 h1 o5 z5 j* S$ k; Q
胡椒粉         1/4茶匙
) ?% p. U2 ~0 T! u; z) g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- T; S4 ]* h: W( J; E
【做　 法】5.39.217.767 l* H- W0 D0 k; u3 f' c( B  A9 M/ [! e
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。- z! B; @4 M2 X8 O- x, z. \% I1 D
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
  c& m( H, `9 ~+ d3 y5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

  c! h0 r7 t+ n2 A* w
火腿雞絲炒麵1 i2 X2 {: V7 n
【材　 料】
1 `8 q. h! \  Y' v2 h公仔箱論壇公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb3 p# w1 _0 ]/ _6 y) ?5 V: l
雞腿肉         80公克
& a/ e3 [- z5 A; q# r# |* n洋蔥         30公克
+ U& p! U$ n& a# S: R5 J5.39.217.76火腿         2片公仔箱論壇4 l) Z: C% L6 `) h/ a. v- [
韭黃         3根
% q- C! q) i9 B* T) p! gtvb now,tvbnow,bttvb
. F2 D5 p- z7 i4 b3 v【調 味 料】
" ~+ e7 A, H- V, O) B: ^蠔油         1大匙5.39.217.76: c( H4 h: `, [& E
醬油         1/2茶匙
3 _/ y$ n% ^4 H* t% K+ k( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.76( [7 X4 {, Y( q

2 q, G: C( ^  jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】: g6 C& O2 L: T/ \7 N3 y
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' V1 H8 o9 B, G# w! c
太白粉         1/2茶匙
+ _% X7 i# V* O' ~- `& [米酒         1/2茶匙公仔箱論壇8 w( ]- O5 f* j% L6 Z. b6 U
胡椒粉         1/4茶匙
% v: o: E" a. m' [7 M* W, |$ s9 f; S
【做　 法】
  M! i" t$ w0 dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
4 W0 W5 f  w6 q; s# R  H4 U( R' z5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
) ?* P( ]2 @# x4 B1 c7 C$ U8 t' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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( Z4 `5 l& l! O( @* P公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q$ q$ w* @1 `- B
【材　 料】
7 v% ^& h( `5 e( `tvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
( L& ?' p7 F# F% @' ~4 h  T# h! p2 \牛肋條         200公克1 D, X* X% X* E# z6 b  _
芥蘭菜         40公克
: b, T# `1 Y$ G0 c2 M9 V3 [5.39.217.76炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u+ T% o. V) z1 l0 a6 o9 L
薑         20公克
  i$ M6 r# t, m$ c2 V* M- F. m公仔箱論壇蔥         1根0 x; `: T+ ]( C1 @
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y! w' H7 T7 J. c. `: N6 @
桂皮         10公克公仔箱論壇- X% d9 Q: H1 C+ _: n
八角         3顆0 d4 t  }$ G0 H; p0 Q
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 w: Y) m! @9 Y
5.39.217.76+ [' Q+ i. D0 o" t" e
【調 味 料】
" V6 V2 U4 u6 Q( g/ W9 C米酒         1.5大匙
9 \- j; V, T6 e& Jtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
  N- I7 ]- T5 e9 s5 ?4 K蠔油         1.5大匙
/ U! U0 ~& G$ A0 T公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 q4 s/ z* V' |0 a6 x
醬油         1茶匙
8 ?& j' ~1 m2 w6 ctvb now,tvbnow,bttvb
3 d1 u: `, ^* U+ M# x1 b+ k# m3 v  R【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 G" S9 l+ W' r+ |, t! }* v( f
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5.39.217.76% ?$ y! o, {4 O% V; g% ]/ E2 R, L- ^
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.762 X! R9 |0 F* k2 d  Q7 T
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。. Q7 d6 P- [9 c0 q2 s% K' P
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

/ i# _. p( {$ T; g7 u9 }; C  `  ]. L
酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ ?% b. Q+ p5 \
【材　 料】
: I6 ^7 f+ T7 n3 t2 d' y3 Y6 L廣東炒麵         150公克2 D  C2 q( p. @2 g$ E: c
透抽         1條
7 @8 l7 ?# o; n. `( p公仔箱論壇酸菜         30公克
6 d! y- O$ U4 ]$ {& m洋蔥         40公克7 n7 P- m8 S0 @, A
青椒         20公克0 [# R  p  k; q0 G- u! e) L' Q$ P
薑         10公克: A, n$ \5 A9 \' g
蒜末         1/2茶匙
: c+ Q9 @# G' c- f: U5.39.217.76太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! c/ a7 A/ e# E0 Y: s# A
水         200㏄' |$ J  ~2 L0 }$ y

  `. h* T. i4 n+ D【調 味 料】公仔箱論壇( j" y5 x+ K$ X! E
蠔油         1大匙
7 c1 C6 E; P" z' Q+ y& V5 |+ j# q5.39.217.76鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 }. A: h0 ^+ S. o
蕃茄醬         1又1/2大匙4 |. a9 O7 [- I7 G2 w- g
糖         1茶匙公仔箱論壇2 B5 w( Z' R: S& x

; u: x2 P2 ^; r+ ?9 H# m5 ?" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76) O( O. X1 }( O$ N, m
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
4 q" b, U$ o2 |9 A2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。1 C8 m5 S4 o. ~$ t( r4 {
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 e+ U# `; n
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

# X  _1 a. Q$ |9 B9 b, I公仔箱論壇蚵仔炒麵
' }. M6 b5 U, H2 g- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 C2 k3 D- y) ^1 i/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克- e: y7 A0 {( t5 @" L- J- _
蚵仔         150公克公仔箱論壇% G6 Z, I- \+ r% l9 n
蒜末         1/2茶匙
% [& B1 G# B  Z+ e. @1 b; |8 n洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 R, T$ s+ V' i
紅蘿蔔絲         30公克
& H6 Z) P  x1 ?- p: r5.39.217.76九層塔         50公克
3 b6 `/ v" n% |) n0 y" B2 g水         200㏄
6 d. i  K2 g( t$ G: n# b0 g& etvb now,tvbnow,bttvb
8 u4 W+ t- P7 r9 F" K* q, `- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( C% N$ K5 x# M4 @0 M鹽         1茶匙* j& G0 J4 d# N- z
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N( K- Q8 P3 k% n7 r3 d) Z5 {
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇: b! R6 N* D2 }" L
香油         1/2茶匙
& J2 k) Y8 A: I% W5 ]+ K/ s5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& y7 |: T: i% p! D
【做　 法】
4 I& J5 V$ K: `8 H( M1 vtvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。. a7 G0 ^6 D3 |8 D+ Z9 E) p
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H0 ~4 U1 s" b! ^$ i
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: ~4 ]# V' H7 h0 T# M3 o# c' @4 }5 p
魚香肉絲炒麵
" S4 S/ x! V  j/ K【材　 料】
- ?- F* {1 |/ Y0 G9 \熟麵         300公克
3 c) M, f! a$ N8 U, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克公仔箱論壇  M/ q: W$ D8 ]. H) z
青菜         80公克5.39.217.76- v1 ~0 ^# D8 e5 ~2 \* j- Q
蔥末         1/2茶匙
1 x& _" m$ c+ e7 m, {6 W. w/ s+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4茶匙
" T- m( g, r* c* {: t1 ~; Q3 d蒜末         1/2茶匙
. ?. R' H' x. r- _& W# R0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙
+ l, U0 ~. e2 R木耳絲         50公克# s: T) v; d3 q' p7 o# H
水         200㏄
9 ~6 q; s0 k, d6 z5.39.217.765.39.217.76) U  b) {! k- B& _6 V( U
【調 味 料】
# ]5 E" P" b+ j( m辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g1 ]8 s7 e, T) N% k: ~
白醋         1大匙
1 L/ U! q! j0 w: G7 ~! C! o醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g  X! u' Z, ]1 `( v" H* u
糖         1茶匙
" F5 y8 I7 s) L: |, E2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙7 g5 Q- H0 C8 t/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A) b; j# Q$ l% V% i
【醃　 料】公仔箱論壇% Z7 `# J) C3 h6 b4 P3 {
鹽         1/4茶匙
) Y3 }2 l% J; ~0 {9 J* U5.39.217.76米酒         1/2茶匙公仔箱論壇7 ?0 i& X* w% C1 G
胡椒粉         1/4茶匙
& P: x2 n3 W" q7 V1 X公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 l9 M7 T& p: t8 u0 t( G1 E
+ c1 {0 z$ c7 }% K
【做　 法】
3 s4 ]5 X+ _+ \5 P/ o1 G1 V3 ]$ ktvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。5.39.217.76( f' D& {/ S0 }2 W! Q. O% i" k; V
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
7 z( h) N& O" i% Q3 u5 y9 c/ x3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, d8 U$ H' G( H5 i# F9 ^0 X/ P
海鮮炒麵
+ f3 H' L7 A1 F: \' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇  L! O& a' K- a- h2 A
油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ C* M; {& S0 a( D" C6 m
蛤蜊         6顆
0 Y- K' y1 ^; O' H. [4 A! {8 I蚵仔         50公克
: ?: L' v0 }. `1 ?. ^魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U( {5 M: t; x3 K, z3 X6 d7 r
蔥         2根  d( v0 _. e; b2 J! s* `/ K
高麗菜絲         30公克
7 ^) ]+ Z  ^& I/ q6 P  }$ _公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克8 R( v# s2 q, }) V) @6 v% p
水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 D% P) ]& ]& E4 w  V

/ @) c+ \7 }) B* o% k5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76& c9 e3 R( z$ ?6 s4 Q5 _. ~
鹽         1茶匙
$ u( ?! |1 C2 m1 Y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
4 J6 l, G$ X* T. u# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.760 c$ d0 Q, y4 l9 P" A6 a
tvb now,tvbnow,bttvb. P2 i  H# a: Y6 O( H4 y; X
【做　 法】
- I4 L  S$ j. p5 H1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇( n! ^. i3 }8 Z" r
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
- X, [, s4 J/ Z5.39.217.763.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

; ~9 V6 m, D% r: E0 d公仔箱論壇黑椒牛肉炒麵
1 U* x# m- f: b& x$ z0 E* V" \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% r1 h8 y, w* C+ L" y0 \4 ^粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: I8 W1 w( @" ^# l3 L& C4 p# }
牛肉片         120公克
5 a2 B& q  y5 o: _6 y# |* r* |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
3 t8 h2 C: }" K: i  k5 k( A% ]% {5.39.217.76青椒         30公克( A0 w; D5 i1 F/ Q1 o2 C
蒜末         1/2茶匙
+ B8 _8 r  ^1 D3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
# [" j: o+ L: `( P' Y9 u+ X% Z水         200㏄公仔箱論壇9 G+ }) i& a2 \8 \1 X" \: u
# E: b0 v7 [3 C
【調 味 料】5 ~$ D5 d: k; S4 k; ^
蠔油         1大匙
7 f+ s1 [. s3 }, s! Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙9 t2 s9 h; }, S+ R
醬油         1/2茶匙$ c( J# }5 J4 v, }3 B
糖         1/2茶匙
9 F7 G( }! u8 k; U. Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙
0 O+ q1 x0 e: M" a) L( Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; X% S( s% R* a7 L# {
【醃　 料】
% C3 I% O8 \2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇( F/ S1 G" I6 u# C4 B$ @7 V" n
醬油         1大匙
2 J" w$ v% t5 t3 V: ?6 D. \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ a) ~* Q$ D. K" N6 B糖         1/2茶匙
0 R/ \* f! s1 G7 d5.39.217.76水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" i  |8 q5 `: s
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- A  y; ]9 L9 t. f; l
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇! r8 p$ m( K+ A- B* k0 M- j
胡椒粉         1/4茶匙
0 y) R# D+ N# w4 [7 v, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?1 o8 @7 J5 K- ~/ r
【做　 法】公仔箱論壇4 C4 y. e. C. h
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇8 h$ N5 B$ x/ w8 }6 w) X! a
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。7 c" q2 M6 T; N; i
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

1 i; K5 N0 v4 a6 g客家炒麵
( _6 j# V* Z6 p, U4 x" G【材　 料】
4 k8 {! u* V+ a2 ^0 }  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 D, _% [( @! A# n, z
豬肉片         80公克3 g0 Q$ U$ y2 t8 ?- H* V& v
圓甜不辣         2片# o- f1 j. A' T# s# Y1 u" p) ?
蔥         2根
" u( z5 t' j* Y( B芹菜         2根
3 k$ b; I9 b7 Y4 j% l( K5.39.217.76蝦米         10公克
. ^8 H$ E/ L) |. m) g9 k紅蘿蔔絲         30公克
: d, Y# V4 Y) u* G5.39.217.76油蔥酥         1大匙5 l% S+ G* l# f( _7 z
水         250㏄6 p% e+ a5 A4 E9 J5 t- E/ V) R( i; N
沙拉油         3大匙$ M3 l. e8 }  Y) J/ A2 l  e" p

. q9 ^( i) j1 p5 d& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& l, Y& d8 M& {
鹽         1茶匙
& b" j4 @8 j( O* e5.39.217.76醬油         1茶匙. k0 W% }$ M! A; ?4 G

2 s. t, o. W# {% F【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ }# G9 l( d# x; Q( D  E/ a& F
鹽         1/4茶匙# Z8 S+ f8 @, {% o0 m2 \* d* `2 M" j
米酒         1/2茶匙
/ s/ _( ]. b5 b" e胡椒粉         1/4茶匙
" U7 w5 |* \0 y/ E1 B4 q' k6 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
. H1 D( h) Y$ x公仔箱論壇0 s- D7 N0 O4 @7 O: g# B
【做　 法】公仔箱論壇0 Q  U5 B) `) c( _$ n  S
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5.39.217.76* Z& ]$ W! Q4 q8 n& T
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
; F( E6 n- w# t. K& w3 L# L0 R2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
$ J4 d9 I* S% d4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

# Y$ B5 ?& r. P, z" S) _3 Y牛肉炒麵5.39.217.76) l1 i1 a/ l1 F1 y2 o( d, _+ v
【材　 料】
! v% N3 n- ?/ A( X9 k油麵         300公克
  a4 q6 o! L% }, [, B/ N- C. ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克. }- P) N8 S+ l% G, j$ a7 [6 ]; u
鮮香菇         2朵
7 x9 {8 r6 E- S/ q/ ?3 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙5.39.217.76- |" [2 l" \* \/ }" A
紅蘿蔔片         20公克
! l( j0 ]& X1 |1 [( Y% e油菜         50公克
: {$ K1 b6 R( M* c8 {' P# k( L, w水         350㏄公仔箱論壇0 }* {  n1 s+ }4 _' o. O- f3 Z  A
公仔箱論壇* X* A! S5 `# A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 S, ]. U& X  T
鹽         1/2茶匙
: M' e, Y$ E0 z$ o; e3 \5.39.217.76醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G/ p4 f( V6 [* k3 u' x" y9 a3 K6 j
糖         1/2茶匙
4 G6 k- L+ \% w+ v( ^7 Btvb now,tvbnow,bttvb
9 ^7 L. B6 \, y4 C# w8 H7 E: z) ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
8 p, R; U. \) q3 b; e: x3 r! u/ w醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d. x8 z2 p  a* _8 O+ v# l7 d
糖         1/2茶匙
6 t  @$ q9 Z. f& K8 Z! Z$ f5 W地瓜粉         1大匙5.39.217.76) v/ M  H5 ~. T$ d8 f, e, |
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇/ W2 D7 N, ?) r9 d
胡椒粉         1/4茶匙
: M  @9 P3 U, r( n公仔箱論壇5.39.217.766 H# o; H& G1 L
【做　 法】. {5 x8 h; x3 b
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
  \" T- X3 l; q/ r5.39.217.762.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 h, `) e4 |: b3 M; r2 m+ R- O2 o+ C
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。