BeiDouChef

3 j2 Q8 k* t  G# I! O0 l7 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb/ h, i6 C& O) G$ p
【材　 料】
! \/ G/ G6 x; E0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* C2 I& _  q/ E5 w0 q+ o. P6 h
透抽         1條5.39.217.769 g( P1 J& `6 E7 x; D% I0 V
大四方油豆腐         1塊5.39.217.76) z. V+ h! J! @7 u4 E# d9 I  j/ @
洋蔥         20公克公仔箱論壇4 O* m5 e6 j- l2 M
青江菜         60公克
+ [' b! R8 Y! E% l' ?0 otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
; o' G. v) u1 z! f1 T( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         15公克
1 S) z- j+ m: R. W) v5.39.217.76太白粉         1大匙1 A. T& l  w# V3 ?8 W& M  ~2 T
水         200㏄
/ j3 a' I. D0 N* n) d5.39.217.76
8 `8 q! J% H$ F/ l# O【調 味 料】
8 O7 O3 O+ y% q' ]' R/ D( Y0 g% Q, C蠔油         1大匙
* v' ]2 Y" r3 m. Y9 n. ]# Q5.39.217.76鹽         1/4茶匙
/ S- x& T( G. a' o. E& Q; M糖         1/2茶匙
; }. o! ?, L# `9 W) A6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X6 f& ~- |6 {# T, W' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- B4 x  J/ ?1 H$ U
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
4 e( u6 o& K9 p* P  _( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇6 {/ X9 x# C5 a3 r9 V$ J
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
0 ^: F+ @; a: k3 r0 ]$ Q4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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# Z) S" q: `. Q! x" K/ |9 N$ o
排骨炒粗麵  ^1 `+ I1 ?( n
【材　 料】; a% E! P3 J' z- Q/ k3 }: n
粗拉麵         250公克
! j2 o& u- t  l0 J1 {; l; b# O公仔箱論壇五花排骨         120公克
1 {. v8 \3 ~' M$ t! }5.39.217.76薑片         20公克公仔箱論壇& K4 C8 b% S9 [( i; _$ N7 ^; J# K" @
蔥         1根4 ?$ ?$ J. _. Y
高麗菜         50公克
2 F0 L; H1 q2 I) z; [# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% R, }8 z+ ^* p, [
蔥段         20公克4 V1 @- H+ ]! b! T& j

1 U8 }# _* Q5 _% O+ E【調 味 料】公仔箱論壇& C) ]- \, }# J+ V8 T
A.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b5 j! E- ]+ Z/ r* `
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇& ~' h* V9 T' b- |/ r! P! Z6 a
糖         1/2茶匙
3 G1 y. @2 G/ l( etvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙
0 H6 r1 O. {  L; o0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙/ P" W7 i* n% C/ M
糖         1/4茶匙( z+ O' f/ Y% F( T. T( G
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇: Q2 f5 @) a# M' t& B( p. c
香油         1茶匙
, T8 i0 m/ O/ J6 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. z% C! i9 p3 d* C
【做　 法】
1 R+ B; V# `5 m3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j8 f: F( v% J" |3 z
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
9 d, J  D1 i) @2 b( q/ {$ P3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* h; `" G, Q% s* c: S
雞絲炒麵
% @3 _0 y7 c* B+ Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ i! M. o9 x; `0 J+ W! k8 ^tvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克
# z: z+ ]% Z1 G% O( U) z- s公仔箱論壇燒雞肉         100公克5.39.217.76( Y! P7 Q6 ~' d: C2 f% g. @8 u
高麗菜         30公克
8 ~) u5 s3 e+ U. h' P+ {" N5.39.217.76香菇         3朵2 i2 A7 X2 s0 L( h- ?' X7 `
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇+ H- h$ u+ @: p, L1 W! V# O5 o. c
蔥段         20公克
, `! S) H* h9 B3 w. N6 vtvb now,tvbnow,bttvb
9 ^* M2 |/ ~9 q【調 味 料】5.39.217.76/ K' x: y( a0 R7 j) Y
鹽         1/2茶匙
# }- @+ ?. m" f+ A醬油         1/2茶匙2 Z1 ^7 ]8 ~: l# @0 S- n
糖         1/2茶匙公仔箱論壇% C+ h1 @( h6 ^7 D
胡椒粉         1/4茶匙
5 a6 Z6 b6 a* A7 Q; s- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P4 `& k! K1 i+ f4 m0 K. D4 i【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 K8 V7 y% s* X9 o$ g5 @% T; D8 w
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。$ U* X. [! H9 ~6 Y
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
4 I: _$ ?( e9 ]: N8 J. B6 c( M0 C5.39.217.763.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. {% i  u9 t9 q% \$ d3 H7 W
肉絲炆伊麵
* ]  c- ?: B8 H# f【材　 料】
( @, ~: q# g  m. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
  ^) J$ P6 s; l1 D9 _3 O6 p5.39.217.76豬肉絲         60公克' K. r, x# N$ D, x, W) K
韭黃         40公克9 V. P6 Y- c3 ^( O: C, I, {
洋蔥絲         20公克  v+ T; j: C9 ?& T
綠豆芽         30公克公仔箱論壇9 |+ B( X, @3 C# b+ x/ G* }
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ y2 t" D" Q& X3 ^- o; Q# P
金針菇         20公克公仔箱論壇$ t3 z. ?0 s8 I
紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.76  S) c6 o, J( U# c) ~

8 {7 A3 ]7 S' P7 E1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; d0 r! ?0 X3 h" D1 G! \公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
9 g  N/ R2 Z: _1 [8 Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 {2 C8 B' S, Y/ k$ g9 {1 p% f
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y! ^- H( A$ t8 v1 K/ `
5 \6 J$ S: z" n, P/ [. Y. e
【醃　 料】
& {3 n( @( S) Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
9 }- R& d& v: q1 x# u% v$ ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙6 u+ W, P; G- o$ A5 h
太白粉         1茶匙公仔箱論壇: s# G9 D3 O) `% N
米酒         1/2茶匙
( o1 m- a' S5 X/ A$ c+ o  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇( L& u: R4 `2 o$ k5 W* U

; r% v5 U9 n9 {+ t" z' c5.39.217.76【做　 法】5.39.217.763 N% Y2 [" N! U1 X+ Y/ u% i
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.762 ?& a* v# ^: v" U
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇& R3 B6 M" f; ?
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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& s' i4 y. p% e3 u  T: J- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵5.39.217.763 C% q5 B: S7 t5 r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z& J2 E0 I2 j9 G( A
伊麵         1個
: G+ C6 \) O2 k; @6 R% e4 k. V4 P5.39.217.76牛肉         100公克
6 ?. g7 y6 \8 @* J: \; gtvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
. C3 o# i! R' }5 N9 m: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
  O3 k- d# t' s  j# e7 ~- y& Q5.39.217.76洋蔥絲         20公克
+ w  a) f+ [, |0 ~4 W$ [9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
; r. r6 K, p# M+ W
9 u' K1 u6 s6 E7 U2 d4 G0 d【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: V/ {9 x! V; z9 G
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 p) l" N$ j+ }
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76+ ]. p3 b6 {7 ?9 T. l0 W
糖         1/4茶匙
. F0 S4 \3 m$ b( i) C9 U5 o# g' _& |7 a) C7 _- r- H/ ^5 L
【醃　 料】
" f& @$ L2 ]% Z, r公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
/ L, F' ~$ X/ a" \/ f1 x; b醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, W, M( F2 D$ L+ L: t' ?' O
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m  r7 j1 c' V+ n" ?' D
糖         1/2茶匙
3 ~  I& {$ \" Z  m5.39.217.76水         2大匙
. Q3 Z, o# U, s' e* ~. V公仔箱論壇太白粉         1茶匙( ~# d8 Z0 k7 f6 r- d3 l, w( u
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇8 t! I; O# C; y/ |
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇& V% k& L' j, V! D

0 L3 U0 u# B" e) n! u8 z1 i公仔箱論壇【做　 法】
' z- D; T& ]/ z! g* D. n1 Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。9 d0 ~* J" s% a" d% T1 \
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l) W2 Y/ @6 Z
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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3 v9 f8 B5 V" n; Y公仔箱論壇沙嗲牛肉炒麵
$ [. ?6 W2 S8 T0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% W: `! n% f+ ~2 U# htvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
: w& H, ]! k8 |' ^; x5.39.217.76碎牛肉         80公克公仔箱論壇! {2 A8 f$ u9 `9 a6 b' Y1 T9 Y& U
紅蘿蔔         20公克; L% W0 A; T. h" C& }! Y
紅甜椒         20公克
: \# G% o, p- r! b公仔箱論壇香菇         2朵
, G- S- ], Z1 _+ G! W; g6 [tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克
" m( J- U7 f" ]* n7 c水         150㏄
$ I6 }3 O5 M4 k* H- ^  W公仔箱論壇公仔箱論壇, C  R6 ~0 h  d8 x7 Z
【調 味 料】5.39.217.76$ L* E% Z7 Y! g8 {$ j) I
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇/ Y9 C- x/ [- }; K" a7 j3 a
咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 G* i! S/ P% {2 J- g
花生醬         1又1/2茶匙
5 z$ w; ?8 G4 D7 A" S0 @7 j5.39.217.76蠔油         1大匙8 d% Q7 s* V" r1 R! q0 R4 H7 ~6 T
鹽         1/4茶匙3 M& N4 V' p7 C+ C8 U1 Z
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ f$ e6 ?* [7 d- ]5 W
公仔箱論壇1 K. g5 Y0 g% Y8 M4 n0 O" I) G9 A
【醃　 料】
+ [2 n* _0 x0 S7 X2 {4 Otvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙
6 {( u2 d. Y! j0 c/ Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
9 D) d) @2 Y8 g2 n公仔箱論壇糖         1/4茶匙$ V4 `: d" S$ m
水         2大匙
3 ~: p; H0 E4 T/ z+ s( C3 a6 {太白粉         1茶匙
% n1 g' E* E/ w( p" T米酒         1/2茶匙
7 |  o5 n+ s; Y胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ w4 i$ C9 u3 c- ]9 [; V

) Z, T' D! L5 U( Y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; j* c+ A6 [( h( S- D. G5.39.217.761.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。6 B# `& I. h/ y1 _4 ?
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇' t% C' ~/ G$ }$ L& _! ]4 q" K) r
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U" v) j! U7 L1 P+ K
火腿雞絲炒麵公仔箱論壇$ h9 j& q' @' h% i- `2 U
【材　 料】
) s( p# B# R8 C! p2 H3 ^( Q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w- O# f, N; R1 [6 p. @
雞腿肉         80公克
- p/ {1 t0 i1 F( t; Q' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
8 a7 B- y: a% D3 B3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
- j% u# n8 R9 U) s/ D4 h" Z公仔箱論壇韭黃         3根( @' B; k) {8 I) E2 K

7 e2 ^8 a- Z" R4 b% ^% }, F【調 味 料】5.39.217.76" ~" j# v3 u' G2 c- Y3 Z# j" H$ G5 ^
蠔油         1大匙5.39.217.769 B4 }$ ^: R0 U" z+ J  W
醬油         1/2茶匙
4 _* O) ?* s7 F$ k) I9 p糖         1/2茶匙公仔箱論壇5 c1 [$ l7 r' e" ?' L
: M" Z5 Y( h$ e3 Y/ w
【醃　 料】
# ~0 Z0 E+ U- I0 U9 L0 R鹽         1/4茶匙9 N* ^4 A  x9 b5 N- a
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; }; o8 [2 k7 H7 `! H8 s
米酒         1/2茶匙
$ w! D& d' r6 I3 o# g2 c9 H2 p胡椒粉         1/4茶匙
* |+ q# b* L8 e7 |9 p7 b! F+ E8 t$ W5.39.217.76
- z, o$ q, F7 G& j1 B: V: @3 D9 b公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.766 d! w! i4 p' w3 G9 s9 i  ]; V
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。7 T! g- h& f8 r& O# U% J7 h& j
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
$ M+ W$ N3 h7 M& z; f公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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公仔箱論壇6 X2 _- l- s; B. v1 w8 O# Y. K2 g
腐竹牛腩炒麵
" l! N/ }2 Y6 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; |8 i8 q+ B4 g
廣東炒麵         150公克
/ }1 e  V' o6 S" v6 p5 c牛肋條         200公克
" N% C* P! {' W8 @2 \+ _( s5.39.217.76芥蘭菜         40公克
$ a9 [- N2 I2 E, C( K" Dtvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克. x& x6 H. f$ a  [2 ]$ O
薑         20公克
7 Z; z2 R  H! F5 G3 f蔥         1根
% h3 T  t! z) h* {0 M% C! @% o公仔箱論壇水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 a; r/ M& k# j) a8 T% w/ T' e
桂皮         10公克
+ s, D& X2 x4 L7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆
, g8 k& f6 \2 Y& l7 X5 y, K; ^太白粉         1大匙
. Q; r4 _$ b. I( E8 a公仔箱論壇
( |' @5 t) V3 t) m【調 味 料】
) L. D9 ^# m/ _tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙& x, g" Q* {9 A/ ^
豆瓣醬         1茶匙
% Q+ k3 H2 B0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙
. T7 x- j( }+ P3 ]7 J. _8 F2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
$ J3 L5 t: o2 C6 l2 f公仔箱論壇醬油         1茶匙
5 D% j$ S2 U& l! m+ i( v" `5.39.217.765.39.217.76& c* E0 r+ _( C' M6 N8 w2 K* x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 c& G4 m0 L1 |9 d
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
( A) G' u( L' D) v5.39.217.762.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ]$ N' q6 v* T- x; E
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。5.39.217.768 Z" H" x0 E, D; L. \- l
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

" H1 [6 P- C% H- r8 btvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵
' J" c; j5 }0 s0 S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) \/ E4 E/ R4 `$ V$ {
廣東炒麵         150公克5.39.217.76* e7 [0 O  A/ d+ u3 l3 l
透抽         1條
0 B8 N9 E# _& E: b5 a6 s& U酸菜         30公克
( E; S8 X7 ]# X$ [  B洋蔥         40公克
" ~0 d5 F' c$ Q$ A2 \, h青椒         20公克
/ i! V0 P& Z+ [$ G薑         10公克3 w2 a3 _) Q. t# R# q- C9 b
蒜末         1/2茶匙
% F, A: T+ ^1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
4 F! j8 y) `- t- Z  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
+ P) G4 D: V( f3 K% \1 V0 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, P, d+ n5 b+ m9 ^& u
【調 味 料】
2 j( U" q: u4 n5 R% Y/ ~  y$ f蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ K$ G4 |9 U- v( V# {
鹽         1/4茶匙
- h1 u0 f+ x1 Q4 [) `% {; I6 s公仔箱論壇蕃茄醬         1又1/2大匙5.39.217.76. Z9 P9 b; U/ ]8 G+ f
糖         1茶匙5.39.217.76' |2 n7 I2 Z% V5 N" F8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H$ r% v: p7 v) s0 e
【做　 法】; W. y$ C+ m  a# a! T
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
/ a3 l1 ?+ _3 h% V$ r4 f6 g% G2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K, i+ m9 ^0 a6 F4 M
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
$ m5 P& Z1 I9 @: r; X8 r4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

) \7 I7 _9 o/ s7 @公仔箱論壇蚵仔炒麵公仔箱論壇3 a9 [4 V$ @5 s. E) u
【材　 料】
2 V5 z1 o4 x# r- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
/ P' H8 U8 B5 q% q% K( B公仔箱論壇蚵仔         150公克
% Q& T* o  p9 m: k2 r; W, ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
* |1 r  y9 w3 R! b$ S+ j洋蔥末         1大匙
2 ?% `# q0 }/ k; @" k5 b( Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
0 a: Q3 G4 b9 k' B. q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克
9 ^$ W9 G" p9 C) o& P4 h& m9 F+ y公仔箱論壇水         200㏄
; ^1 x" t- n2 _4 [" s
$ V5 g9 ^; q+ k& }公仔箱論壇【調 味 料】
' E  v  Q- o% N% X; M" H+ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
; [' k5 B) J/ f9 }( W+ v蠔油         1大匙5 \7 _: d  W3 R
胡椒粉         1/2茶匙- a3 }" F! ~+ d+ [. W
香油         1/2茶匙公仔箱論壇: K4 I9 W* b1 Z: C" v

% l- N3 V0 o8 \$ }【做　 法】
" E3 x9 j4 y" d, J; u公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
$ ~" _3 M" F, u0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
; `0 g. W7 f& i' `公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 s3 \) e( v$ |  q
魚香肉絲炒麵
% U+ _# Y: _" w. v) o  H【材　 料】
4 L; q; h: {  G+ {2 z- l& I; u( e7 Atvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克
! m: D: |( l. ]9 h* g5 P公仔箱論壇豬肉絲         100公克. m8 k. q9 [. E3 }1 v7 _
青菜         80公克
3 _4 S) _  l' A. F蔥末         1/2茶匙
2 N% {8 l. ^/ F# g5 X5.39.217.76薑末         1/4茶匙
, p8 V% G4 O7 O  k2 m+ P( j4 k  {9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙; p( V" g- D! y2 f1 T) L7 A
紅椒末         1/2茶匙5.39.217.760 ~) `/ S5 V4 L; x9 {' {. }- T
木耳絲         50公克
; e; v! N' L9 f' ]公仔箱論壇水         200㏄5.39.217.761 q# ~& {/ c) m
5.39.217.76; [/ _; L# d' W  H
【調 味 料】公仔箱論壇2 y9 _3 {; I+ e4 Q% b! G; S
辣豆瓣醬         1大匙
) y% _, f, J' S( u) ^3 B白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 c) ~: T, g  L& S5 A
醬油         1大匙公仔箱論壇6 J# L7 H" O5 C4 S1 g  r/ d
糖         1茶匙
6 I3 M# ?/ y( R1 E  `+ P" ^4 R公仔箱論壇辣油         1茶匙
' V  E; A- }  a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I$ J  ?5 o! T: I& H
【醃　 料】5.39.217.76* [$ |6 y4 }, P2 m/ p
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. _5 N3 u% \
米酒         1/2茶匙5.39.217.766 L& ~: {( F) Z2 U
胡椒粉         1/4茶匙  k! M" i0 m# S0 r5 C+ c2 P0 o! p, Y
太白粉         1/2茶匙
* }; D6 j8 d4 l9 E- _tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 f: O& O% o( o
【做　 法】5.39.217.768 v5 d* \8 M( p- ~# }4 w5 m4 p& n+ y
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
- K! ^! U9 m/ k! s7 {$ j1 _2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
& c: X" A+ r9 O  F- m4 U% E$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

4 e6 k4 C. U9 Htvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
# R! t: H$ ~2 A3 \$ R, J# n【材　 料】公仔箱論壇, n8 x3 H! `7 c
油麵         250公克
4 C1 l6 _2 r: q8 y! f公仔箱論壇蛤蜊         6顆
0 v6 W- i! D$ `' V9 F9 }! O蚵仔         50公克公仔箱論壇* c& z8 R+ I. H# T
魚肉         50公克
# H+ ^0 k4 F; E1 @! U- Y蔥         2根5.39.217.76  g5 Z, U7 X( R5 V5 I
高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m' v$ {3 R0 B
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76" e% Q$ X+ `  D( P9 i
水         350㏄
- r9 Z  o' \1 G9 A3 F6 i. I8 k( X7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( B* d$ }1 s2 x: C0 x
【調 味 料】7 a1 t- c, k3 c0 R! W, E, w* Z& l
鹽         1茶匙
9 c. F! D* [( @4 M6 U, Y" o) u" O5 m: l糖         1/4茶匙% q$ i% f9 @3 `8 ]) V
胡椒粉         1/2茶匙
! e6 M! R/ C. _8 K$ k! Y+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
" `: c5 v  L" ?7 Q公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& j! `6 w5 V! ]
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! W. X4 G* W' x
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
1 y; q$ N- x" E1 d, y- ~tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

: g" J2 M' q  |
黑椒牛肉炒麵& p- W9 b# {% m# B
【材　 料】2 e4 D# `* f& R; G
粗陽春麵         300公克公仔箱論壇/ h7 J- X+ f* }* m8 f, s- H4 j
牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" ~7 S  V3 Y; u' q4 E* F
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  S8 I2 u6 J! X0 X$ ~9 h
青椒         30公克
! q5 [3 [- ?' E4 [+ g公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 c) ^. K$ J$ P
奶油         1大匙* k3 O1 I: K, v. |( N. K7 `. \' x6 z
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 Q9 C8 Z7 v1 m0 T0 f, c1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 O4 A3 e% b/ v7 W' D% r' ~
【調 味 料】
* ?, a+ O' L, k9 L# M3 Y9 t蠔油         1大匙
! i- K7 P+ |7 f公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
& v' ^* ?; A# N3 T' Z5.39.217.76醬油         1/2茶匙
6 R! a; g0 p9 f8 b& X# Z糖         1/2茶匙公仔箱論壇% p3 U$ z) G  |0 }
黑胡椒粉         1.5茶匙
0 X5 i/ o  w  F- T& k9 J3 `% q
4 H' U( P$ @; y6 ]5.39.217.76【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~* C+ \/ O& O/ z6 }$ J
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, h% t- `; O$ n/ X4 H+ a* y/ S
醬油         1大匙" j9 X$ ~9 U% ~3 N( Q( j7 C) B# ]9 C4 H
鹽         1/4茶匙- N. `) m  I8 g* ]) M5 z+ {
糖         1/2茶匙& @" }& i7 w! h' P
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  Q# Q7 o2 y- G, U
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; a2 N! ~6 o/ c3 X( g: ^: ^/ f
米酒         1/2茶匙
. F1 ?: M, q3 e3 s+ z' K7 f/ H胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.762 V" h6 i$ ?) O1 S( s

9 T( m: L* A  [# v/ V8 T4 E( [6 j* w【做　 法】
, n3 y( `; C6 z6 m5 Q5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
$ w/ k7 x. Y7 K0 Y: S$ x6 H  i, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb4 r! s. t  X: b+ g& D
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

1 K7 Q) G6 e* k7 @' C客家炒麵公仔箱論壇8 r1 C7 D4 q1 x' N" R
【材　 料】
# H: ?! m& w6 c白油麵         300公克
# f4 @* N* O% e7 A9 ~; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克
) A, m# }% q- G" S: ]. e/ F% `圓甜不辣         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) M0 ^# m3 e3 o6 o! j. A
蔥         2根
; b) m; F' |+ K  d: L" v; Y  R" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根+ R6 r: l5 U9 d5 k" }; s" J
蝦米         10公克
/ b3 E: c7 _7 Y" g$ |8 v7 X公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克- q- u: j5 a: |$ i  c! F( @
油蔥酥         1大匙公仔箱論壇+ Q- o6 @- {3 W/ _0 S6 v  Z
水         250㏄
3 Z: Y! G& f7 ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( r6 [# l! G9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. F' M& }1 @5 A5 H
【調 味 料】$ R; _) b1 _* d; u4 V0 u% U( t
鹽         1茶匙公仔箱論壇0 i% [# C  J/ J6 L
醬油         1茶匙
' p- `* ]% U0 x# }& A, c5.39.217.76' h( s0 q: V" A# y; X5 D1 S& V
【醃　 料】
- F. Z- p! D7 I: etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙/ w# |( z6 ]) |) T3 X6 w2 z3 Q- M
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) H7 f; Q( ?: p: k" ~( P* E( t
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?; n9 L7 P, a4 a) c3 X8 A8 Z1 G: I
太白粉         1/2茶匙
/ b+ v& q0 n2 @0 X2 Z% u/ t1 |$ O5.39.217.76
' e- K. e& ^; ]  {7 n: B5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇8 J1 w. A# v. b$ F: w4 U
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。# {2 S, I3 b  |7 i4 M; t
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
* b) h2 w4 v7 Z4 ?, W5 G3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
' r' x. L; z8 I4 s5 w7 b$ jtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

4 J2 s  W- Y  {; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉炒麵
5 C7 l; i: e" l3 `$ C【材　 料】
$ T+ Z2 I  A! e( }1 X! _公仔箱論壇油麵         300公克
3 @& e2 F1 g9 H( H7 {2 c2 o. N牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x+ Z& [: h: g1 [
鮮香菇         2朵5.39.217.76# q* T9 V( t+ l) d- C
蒜末         1/2茶匙
" X3 {% ^# s8 d' l' x, b9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         20公克2 _/ r. |9 Z' x: @; z$ V
油菜         50公克公仔箱論壇8 l! l. m% R  K0 Y& T  V
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb, M  K1 k  |$ O* ^4 B1 _

! S6 P( ?( N+ l6 r8 G. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇( q5 Y. C/ u. A8 x* O6 ~
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E  A$ D- M- O* Y5 e
醬油         1大匙公仔箱論壇; U- K' ^# u. [9 I3 ?
糖         1/2茶匙$ z0 _  a& i6 F* I7 G7 y* D  M+ u

+ ~1 }3 e+ ~/ D1 N; b【醃　 料】. d& P  E' i* r" M; H
醬油         1大匙
; M/ `' L, K. \: htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; g5 b3 J& t/ c7 E
地瓜粉         1大匙
* \4 E2 G! V! l2 f! H1 F0 w& |tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
2 Y. ^6 x* ~. e  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
( l5 q& ?" z6 d  S9 G' w: r. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& q7 c. n- R8 X2 h3 R2 k
【做　 法】
' A' D9 x  V+ c1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
% H# }8 h  U) q6 ^3 {, S. c公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。5.39.217.76. y; z( y6 g% P  Y
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。