BeiDouChef

) }7 G! u  `, d" ~" J/ w+ u
鮮魷豆腐麵5 J* s& p0 U- h# J0 u5 Q
【材　 料】公仔箱論壇2 L1 f6 ~& x2 h7 i1 ]2 c9 e
廣東炒麵         150公克
8 N4 U+ E( S. m  S) D% C透抽         1條5.39.217.76" f6 m* A# N9 Z) q; v8 I% |
大四方油豆腐         1塊
1 W. ~' U7 @& h: X" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
/ A3 D2 k1 {$ Y. @- m; d* N青江菜         60公克
. q* Q+ y+ }3 W$ i5.39.217.76蒜末         1/2茶匙4 w% N/ Q$ x- @% j+ c, D) t0 W
紅蘿蔔片         15公克
3 v9 I: U- i; I8 I3 ^太白粉         1大匙公仔箱論壇" Z( W( S- x" V2 p$ H' L
水         200㏄
. v( w1 F4 y) e. wtvb now,tvbnow,bttvb: S* H) S+ u, U8 f  l: y+ c
【調 味 料】. ]/ I) z. g; _$ Y
蠔油         1大匙
0 ]7 [* d: d" `鹽         1/4茶匙
- ?* F/ {) N- j$ Otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
6 ]9 B8 R0 N) ?/ etvb now,tvbnow,bttvb
6 Z2 b5 b- l) C【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' L% c; Y$ h" ~( {
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
- o$ `- r% v+ O7 ^1 K8 r公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 D3 V+ M/ z0 g  R" j6 v3 V3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
  a, o" P6 _) a8 t" A4 Q/ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5 ]: J$ ?, ]2 c! r4 [5.39.217.76排骨炒粗麵
) q, c7 R  Y+ x, B# m! a5.39.217.76【材　 料】
) Z- ]7 j) R  f7 y5.39.217.76粗拉麵         250公克
9 F& n; Q: C* G% r+ Q2 b1 b# J4 E" ctvb now,tvbnow,bttvb五花排骨         120公克5 y: \2 j# l8 U8 P! l
薑片         20公克5.39.217.769 A0 i! b2 a( ?
蔥         1根5.39.217.76+ k$ g) }: [; D6 H( j  I( r) F, {
高麗菜         50公克5.39.217.76" b& b! a0 |% J* B2 g! W' M
紅蘿蔔         20公克% x: d" z- {  s4 K9 l
蔥段         20公克5.39.217.76/ Z" A/ e" ^, h7 j( k  D3 d
8 C) y! k- A7 ^5 U4 G( z
【調 味 料】
2 F1 V! [; I/ Q- ~4 JA.鹽         1茶匙
  E% y. _" p: i* N2 M( D公仔箱論壇醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z5 ^5 W/ f4 j
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {* x, \* G  g3 t/ X% m
B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( \/ o; @- i4 s' _  {+ W4 U; ?6 g6 z
醬油         1/2茶匙
$ Y& z; O8 K. ]1 s( V: E: [% a" v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
' o. b+ }- i5 W9 ]公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H" g. y8 v) d- ~, p' n3 M( S+ N
香油         1茶匙5 C3 ~" Z  @: u( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 N) ?; q3 b) C. \9 _
【做　 法】5.39.217.763 X4 r- A; \$ o* K
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
& q( w9 l2 B3 o. E& E' W2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
" D. F1 Q4 y) {7 L. Q% e5.39.217.763.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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6 F8 P+ D/ o) v* e7 j5 z! I( B! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲炒麵公仔箱論壇4 h4 c* t! K- B  n) W2 r) R
【材　 料】
! J5 \3 P8 l+ m0 O9 W細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c: Z  w1 F2 D
燒雞肉         100公克
4 T( x6 S+ ~2 R* G' G' P5.39.217.76高麗菜         30公克
) U. Y. i; U5 z% W9 n5 S- T/ J1 V公仔箱論壇香菇         3朵5.39.217.76: |# |$ f# O0 v: ?
紅蘿蔔         20公克$ j- [$ G0 g, _
蔥段         20公克: z4 i& K+ B; A+ i* V, A
tvb now,tvbnow,bttvb3 r3 O' H) q5 G5 h8 x
【調 味 料】
4 r/ Q2 m" ?; L) E公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.764 Y; W5 v0 E0 B+ ]; @& _, t  C
醬油         1/2茶匙
9 X# ?: j# M, C) D6 E! M5 z, \6 Z  ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.76+ R$ s. ]) Q; V
胡椒粉         1/4茶匙# o) [9 b+ P3 D% l' H# C1 ^

8 e7 k& L+ ^2 p公仔箱論壇【做　 法】
5 q# @8 g5 Y. v) M& _5 a7 a4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。( _$ e7 ]* O/ W1 h, D+ F8 ~& m2 m7 g
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
0 L0 o0 ]/ W+ M  z( L" J, vtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 H4 ?+ y1 I8 x9 z) A
肉絲炆伊麵
1 Q8 @# i( y3 a# N: ]' ?, l5.39.217.76【材　 料】
( _0 d% _2 o7 O" P伊麵         1個
0 n( Y6 W+ M% A+ W" P4 N公仔箱論壇豬肉絲         60公克" U5 Y5 ^  Z7 R/ C; j2 `
韭黃         40公克公仔箱論壇& ^) E/ R: C1 ^: N$ D
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j0 S- a/ w+ ]; E2 i
綠豆芽         30公克
9 L; ]4 z% u* G/ @; v水         250㏄/ d$ _' J6 e6 `2 r
金針菇         20公克
( R7 V, P  Y# j5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇! [! E' c. L! u

! k- }6 F1 P4 V# S/ b5 a【調 味 料】% H! f& w7 I$ P! u6 f
鹽         1/2茶匙
( J2 m" p, Q" ^2 }5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙
! t* @, D0 C, \6 f2 i- ?3 q5.39.217.76糖         1/4茶匙5.39.217.765 `& ~- ]9 t6 L5 x1 T

+ v: [: R. F3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】# U( l: }1 |# C* H# u
醬油         1茶匙
* T+ R; l9 U" A/ F$ X7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
' B6 z7 M& [" }- @太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 N( X/ f( _
米酒         1/2茶匙0 F6 y5 j- A+ m7 Q  \. r; s
胡椒粉         1/4茶匙
7 ]' A1 O2 _& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F: L/ @7 W7 ?+ _/ y- e' Q【做　 法】+ y9 q! q0 o* D  ?7 O2 m
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 n2 U: w1 t
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 w& f8 b! U/ Y1 E* E
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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* x$ _$ I/ M9 f% S8 t4 O% T
鮮牛肉炆伊麵! Y0 I5 m2 i( b  s6 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ \* |. V: m- K& ], D$ O/ ]# M
伊麵         1個
1 I' |( R0 h/ {$ W; k* U% D" b2 d牛肉         100公克# U4 i" h% v* t3 N8 s# [
青菜         80公克5.39.217.76. r% q4 P0 u& b
香菇         3朵% p) U: R3 O% d3 J2 [
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇# x; S/ Q2 u8 F, a5 S
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ o# C' M! ?! A* @% `) B: ?

7 V" a1 {, c; p【調 味 料】公仔箱論壇, p2 U* H2 m; G6 R( d" L6 I
鹽         1/2茶匙  x& m' w9 D! Y1 o" o4 a
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇, C9 s. M8 |8 K+ s7 o
糖         1/4茶匙
  Z2 ^5 |$ d, }! X5.39.217.76
! H/ m  D5 X2 i0 M+ z  L  Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
; F4 f$ l9 s3 J* P' p4 D公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
: A5 m4 q) Z: B) |: A" G2 {醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 v+ w5 J  R! t: O9 @+ x! ?
鹽         1/4茶匙
  i9 j5 w6 J/ ~$ d: g糖         1/2茶匙: A1 O4 k/ F2 }- v
水         2大匙公仔箱論壇8 {/ _8 S' {: P+ I. f: r
太白粉         1茶匙
* N8 E, w3 N9 K5 Q& }! s公仔箱論壇米酒         1/2茶匙! l  P  s" q0 q- ^
胡椒粉         1/4茶匙
; k6 j6 v2 ]7 Q8 c5.39.217.76公仔箱論壇3 ~$ p+ m& y# Y2 X- p. F
【做　 法】5.39.217.760 k" {# Z' Y; P$ Z/ s9 |% b
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* @; p4 t5 M% g/ t) p2 L: V
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。5.39.217.76  U! ]) I9 ~4 l/ C3 h
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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3 K, i5 J' C" l0 r. P5.39.217.76沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K9 h  m& p/ i; @7 z# s: g
【材　 料】
& d4 p3 t+ X, u0 B8 z$ n: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
* s/ u' O( z1 v0 A: e0 J. ~碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y( g# u/ m$ r% Z+ Y- Y2 a5 R8 F
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 ^  `! n4 w
紅甜椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |$ M6 N$ [8 K# K: P6 u+ _
香菇         2朵
- T$ z0 R! w% C1 S1 Q& o5 l蔥花         20公克
* o4 P+ ^* n0 D/ Q* O% X水         150㏄
! ]2 H' _5 G. Z$ s# Z# n7 V8 J' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L8 D) l: R+ `, P7 l公仔箱論壇【調 味 料】* m! m6 ?& O/ t+ y
沙茶醬         1大匙# X) c; Q0 _2 P6 S' a6 f: Q
咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N5 {* v, T% |3 h
花生醬         1又1/2茶匙5.39.217.76, y: k0 v0 V7 D. J& h
蠔油         1大匙+ L: T. f+ P! R
鹽         1/4茶匙& `: f5 M" _" q/ S! J# {
糖         1/2茶匙5.39.217.764 f  F* C' k7 c0 V8 i
公仔箱論壇) r7 U7 @# J3 {' z" n
【醃　 料】
4 k  _, _- d% F4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙
6 R4 H+ d0 p' ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙5.39.217.76, W" k& A2 V$ k) s5 E8 }7 @
糖         1/4茶匙" l1 u: n( R; {& J2 _
水         2大匙
$ A9 q- C4 L" d; k. \  L太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( W, G/ Y# J. w1 D) [4 m( G
米酒         1/2茶匙
: b6 i- ~) E" k  v8 O公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
5 O2 k0 M8 E) c* t0 g6 t
$ |6 [8 X" p( x  h) y0 g8 U- _: l5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇9 P4 P: k$ E1 G
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
( i. ~; S1 r7 ^3 v7 @9 U: k6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。8 M# x7 h2 T! A7 e
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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5.39.217.766 e3 x, N5 P0 k! |2 J& j5 n- u& F
火腿雞絲炒麵
% i  E' e' O! U1 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' A3 \& [8 C/ _/ a7 O" I- R( r公仔麵         2塊, r& M9 ^! }- V8 O* y! a( _! [
雞腿肉         80公克
0 q% X2 e3 z5 _1 y% ?2 n8 a6 m公仔箱論壇洋蔥         30公克5.39.217.76* @3 O2 p$ |) W, ~) v8 w- m
火腿         2片
' U6 Z5 \' w$ G) w: o* t. ~! Y8 _3 btvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S3 [# |3 I+ G5 l+ t) \0 M
5.39.217.763 `9 _$ D2 M9 z  L1 D: U8 X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& W  g7 P4 L% X
蠔油         1大匙7 {4 z. D  F( }4 t; ^9 ?. ?
醬油         1/2茶匙; r' J- W5 X% N- Q( f
糖         1/2茶匙9 E" ]' I- D+ j  t2 S, ]) _% b

9 e! I1 E; T2 }6 ^公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- {0 \' M! X  y; L  n3 @# m
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 |# w* L, _% R" c- h# B, q( F
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: O6 J" d3 i, \" Z
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 e' M0 G( p- e
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76" E0 @, K- E- [, A7 c3 r

' ~! ]. f% R) u) K, x0 _0 {- Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76: y! ^0 |0 t) B$ v1 h
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
8 B% y. I0 x% u3 p. W+ a5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，- x9 ]' F7 O8 I$ L- }
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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. Q1 y# U- {8 z0 C( p0 B. o5.39.217.76腐竹牛腩炒麵
8 @6 M* i8 n' z) X/ |/ Q公仔箱論壇【材　 料】
$ h* B- {+ Q$ [5 i) T# a. Q公仔箱論壇廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* r7 N- e+ q  r/ {
牛肋條         200公克
' ?6 }) Y, K( g" l芥蘭菜         40公克1 p* |$ ^; H' v
炸腐竹         30公克
3 v. f" P- G& X5 _1 w! Q8 g公仔箱論壇薑         20公克
8 h2 L9 [5 c- @' k0 X蔥         1根
% n& {8 E" k; k; M+ ~5 I5.39.217.76水         600㏄
: o0 R4 w2 `5 V' \. z  @桂皮         10公克
* P- {, T# T# z+ M) j; O+ G八角         3顆) l) j. C9 X3 L6 s7 {, a, u- G. G5 p
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( U: @' J6 g& N, T5 O. z: p' Y
0 l$ m0 y9 Z$ H, z: @
【調 味 料】5.39.217.76' [: r9 N; N0 h8 U' ]4 H
米酒         1.5大匙
0 U; Z" p# u% a" k5 [3 s, c  v$ h豆瓣醬         1茶匙
. T: B8 D# Y6 H; ^0 H. @& z# v$ c公仔箱論壇蠔油         1.5大匙5.39.217.76) s. r9 k  n. u. c
糖         1/2茶匙公仔箱論壇. u1 o# W% h5 f6 {- _+ U3 X
醬油         1茶匙5.39.217.76! V. o# x7 O5 i8 Q

/ ]/ ^1 ~* b+ o' W( R【做　 法】
2 w) G& m4 C9 ?  X& @6 W: Z5.39.217.761.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。& \4 E. l9 Q- e- t
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
$ E1 r0 g, t; a/ }4 d' E5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, b, ]/ m+ H& [2 f
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

: T! C8 o1 X" }3 o- |
酸菜鮮魷炒麵
& \$ H# l$ h9 ?- y* k' T, t【材　 料】
  m" c8 p) E% M: d, c# Y+ c公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
) r: J: g- V' s$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條) U" G: g' Y3 |6 b2 f. R
酸菜         30公克7 }5 w- n4 c5 E" r* H' e6 G
洋蔥         40公克
9 `! E  |* O9 }( [( M+ q8 l/ T公仔箱論壇青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |0 |9 |, ]! y9 G' w2 y
薑         10公克  O: [3 C- D) N
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇/ _6 k# o5 Q- u" c
太白粉         1大匙公仔箱論壇( N. L2 V4 U4 f& m/ |! r
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S* ]; J! ~) U% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?, N6 ~7 ^1 \! u* u$ H" F+ i( j
【調 味 料】' D. H" V3 d3 X/ N4 K
蠔油         1大匙" ~9 C7 \) ?$ z' H
鹽         1/4茶匙* }9 c% H% |9 e' z
蕃茄醬         1又1/2大匙
0 D# M2 b8 Q/ B% U1 O0 I) }/ ]糖         1茶匙
# J0 q* L9 Q* O) b/ @
6 L# p0 b0 x9 f0 q% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76" |0 I& g$ S; `% `3 Q# Z% {
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
0 _  h( L0 H( N$ F' }6 `0 ?+ U' j( X: k' m公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
1 J" O' ?/ p4 r+ |8 g( s* n6 e( m9 ]5.39.217.763.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
7 A- W3 ~) \0 M' ?4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

% x2 Z' u) \) h( A蚵仔炒麵5.39.217.76. y& S  v9 ]3 Q0 w9 \& \8 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. a: L0 E1 I: D! M3 H5 l1 U, V( i  }
油麵         300公克
& L5 v9 o6 u0 N: \2 ]$ v% O3 C7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         150公克% e# i5 V( n* E, O5 k0 U# m
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇( I& F8 R; E, L# X% B) E: Z  T
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j- i( O1 u7 z  T4 i/ s
紅蘿蔔絲         30公克
8 o, t, z$ a0 J0 m  }九層塔         50公克
0 E+ }( y  n) @" \公仔箱論壇水         200㏄公仔箱論壇) r; k& f8 J1 G0 \
3 t8 W8 J/ g. h6 u: u6 i' |
【調 味 料】
( Y% {, }" A: i6 c- i8 r0 V  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
5 C0 V, f0 `8 ~6 K. u' i蠔油         1大匙
4 ]& l7 `* A: L! V# \胡椒粉         1/2茶匙
3 M4 K/ q2 Z1 M香油         1/2茶匙8 O$ I& ]  }; C/ I3 y

1 j) z& n9 o3 D, A  |公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.761 P. w, g8 q! X) q7 ^5 @0 ^4 @
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& F! P$ [- C3 W$ j/ f
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
  F: ~3 R7 S; r- ~, v5.39.217.763.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

9 Z8 w( ~! R0 p& ?$ c7 {6 Z7 {魚香肉絲炒麵
' }' J) m4 @/ @/ Y2 ~" Y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 d. }: X1 X  E, J4 Z
熟麵         300公克公仔箱論壇) T. x6 T! t4 a0 g( G8 i
豬肉絲         100公克7 a1 A8 h/ b+ m4 a4 {6 ?. k
青菜         80公克
$ w9 o6 W4 A# R" u% _5.39.217.76蔥末         1/2茶匙4 I( |+ Q2 v4 G2 I' Q
薑末         1/4茶匙9 S) E9 _3 B9 Z' M  U4 q9 P
蒜末         1/2茶匙
+ z& r- y8 R" U紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# H# m9 ~- Y/ u$ H
木耳絲         50公克
4 U* K' c! o8 n+ L: I, {5.39.217.76水         200㏄
; d0 ~( l, V* o( ]* D( A6 C: K5.39.217.76
6 g& b! p1 ~7 D6 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 r* ^3 S" i& N6 S+ I* X: J% f辣豆瓣醬         1大匙
* {  c0 I, E/ @6 M" R7 ]. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1大匙
/ u- X/ R4 x; r2 w; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
( n. e- \# T' X5 R4 s1 B公仔箱論壇糖         1茶匙公仔箱論壇5 N) r  ^- P3 w0 d, B/ S" s% Z
辣油         1茶匙
, A6 C7 ^: ~: O- W. E  P+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o1 }# a- [: J$ q, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】( p- O0 T  u! m* c: R/ i# ^
鹽         1/4茶匙
2 y" Q" M9 Y/ l3 H, j* Y米酒         1/2茶匙
2 w/ `/ @$ W! H0 v0 ?5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
" ^+ J: F" c: T: m) D* utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
- R7 X" K/ J  P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 j, w' F* u3 s  T% c
【做　 法】
# A3 o3 x$ y; t+ D/ h" i, H+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
# c3 v" G: u; a; t) S- d! l5.39.217.762.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
/ M! Q* C- g& M. R( a$ Q5.39.217.763.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 W$ M5 T: t* C' J
海鮮炒麵6 R7 w) ~* T- H* f
【材　 料】1 k, z  ^1 V0 D  v, o6 k- j$ M
油麵         250公克
; O% @/ M  I8 s+ h3 ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆
/ r0 E7 Y* P. C$ L7 N蚵仔         50公克
2 Z9 L3 B% x, o" }+ X! M; Ztvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克
3 {+ F& N. r* L$ j, c2 p: f蔥         2根
1 u' h( I# J8 K- \& T高麗菜絲         30公克公仔箱論壇/ q+ j' l" c  e# }2 Z- U
紅蘿蔔絲         30公克
+ T* _; t2 |: H& P' \水         350㏄6 U* _  g! _$ S9 q) S5 p( r

8 b7 `9 p1 Q* g$ o0 v% ?  ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- w5 k) f# V$ E+ T$ K3 ~鹽         1茶匙5.39.217.76% b9 U; C+ v8 r# G$ ^
糖         1/4茶匙8 t; i, g2 C/ l7 ^) X, p" I8 \
胡椒粉         1/2茶匙6 z- V1 b3 }4 Q2 R* Q. D
5 z3 t* J! `: b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h4 d3 E" U# M
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。5.39.217.767 Y( k" c  }$ Y; D  N
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
. g( s$ `1 `! e( b+ W. u3 V, H公仔箱論壇3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

  r5 l& g: P' s" K! k5.39.217.76黑椒牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. r; F% `- |* \) f
【材　 料】
1 d$ \4 `  @) Q" utvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克
5 k# }9 j& r, T/ _, t" q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
% b6 k8 P4 q  G/ f1 k公仔箱論壇洋蔥         50公克公仔箱論壇1 \# R% G$ N8 b5 _6 A! g
青椒         30公克
: a: R# N, y0 p0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
- u" y! f4 V8 Y# B- X5.39.217.76奶油         1大匙公仔箱論壇: c5 s4 ~& w5 m# f$ T
水         200㏄5.39.217.76- P% o& p4 T# t: O! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 j3 _6 c  v9 V
【調 味 料】6 n7 p1 `- T$ s
蠔油         1大匙
0 }4 F5 v% p. H- w9 X鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" U' _9 V5 W/ j
醬油         1/2茶匙
# w8 S: f0 v. b" \" U6 b1 t# ?5.39.217.76糖         1/2茶匙
/ F: G$ Y3 c6 j! P/ w! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
+ _" Q( Q/ k5 J* P; c" a9 r公仔箱論壇2 H( o0 m! ^8 w+ s
【醃　 料】5.39.217.76% T8 l; J9 y4 F; Z
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.76+ v/ h! C2 Y# `! Y) Y
醬油         1大匙9 a6 W  x( c0 ^" s; _$ n) L; \
鹽         1/4茶匙5.39.217.76& m9 d1 p" D9 B3 {6 U2 e
糖         1/2茶匙
' R+ z2 t3 J- n) c! H# c! U" a4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙5.39.217.769 i. D1 D- s, ]+ ]# q
太白粉         1茶匙  Z" t* |3 Q% ]7 e  z* H
米酒         1/2茶匙
9 T; s* M9 L. I# @) ^& G0 S6 Q胡椒粉         1/4茶匙& k$ x0 G' @- |" p

% h" w# F/ x  z% }  W; E【做　 法】5.39.217.76& o) N0 U; h! c3 b
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
* `$ @. \3 i- u) b& k$ D9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.76$ }$ C, z7 r  G0 y6 ]0 @: t- n
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

! ]9 {! a9 J) Y$ I* ]2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; r; q" i1 [7 k9 A+ }$ K: o$ Z
【材　 料】" h4 }% U! r! [. z0 d# B( ?
白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 g! G4 U% X" v7 b$ [
豬肉片         80公克
( V, S. [) y3 m4 c$ a公仔箱論壇圓甜不辣         2片
  x! B' w5 t$ g% B+ b6 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根公仔箱論壇; v; b0 o; b' S, |* }- N; _7 @
芹菜         2根公仔箱論壇8 ~# E( p$ U) P
蝦米         10公克
$ t( ~" l1 O4 g: j$ [! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ R. |7 J& Z, N5 r
油蔥酥         1大匙
7 d$ S# |; l6 a公仔箱論壇水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb  V; c- F& R+ ]
沙拉油         3大匙+ r+ \9 M) G0 n: E( p3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# d; V1 v( Z! d' k
【調 味 料】
' O, g+ }, Y2 @5.39.217.76鹽         1茶匙5.39.217.76/ i- v( r( x9 g. v* d4 d
醬油         1茶匙& O& A1 W& [- U

5 S# s' V  _- Z  b* _  i+ e' Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
4 _' `, N7 \+ y4 x4 D( [3 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ f( L& A; t2 r2 A# w9 n8 j5 W米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( {0 S' c3 [3 h4 b
胡椒粉         1/4茶匙; w* M( a) f& y3 F3 a
太白粉         1/2茶匙
/ R, W+ Y2 B& P1 o. k
. T/ w2 s' q$ F. J7 x  F/ a【做　 法】
3 \/ f) V1 s: @  x+ P1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
: B" }9 C4 A, ]7 [4 R9 u. f公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。  Z, \/ O5 W! F+ y
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
+ v' u) G& d$ O& ^- S/ U4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

. T" t% O) A( p: E( B3 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒麵
  B3 X6 M9 g% s# D) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 {. [. e/ C" E( P& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e2 @* i& A' D1 C# N: c2 A* Y
牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p- X) v/ Y7 V& X$ }
鮮香菇         2朵, P5 \* b; D  J
蒜末         1/2茶匙
' Z* S* M2 {" A2 P7 I9 D紅蘿蔔片         20公克公仔箱論壇' l$ E/ r- w/ N, s: T
油菜         50公克
5 a7 l# `9 z5 ^& Y" A7 H水         350㏄
. j, q9 I; T+ B( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]+ S7 Q' Q0 E: F# A* o4 p( K# e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t1 I( S& L$ V6 W2 Y
鹽         1/2茶匙  _3 ^: U3 Y2 I
醬油         1大匙5.39.217.766 F) b6 s$ _9 D( I
糖         1/2茶匙
6 J6 j0 B: c$ B2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |2 M# a2 D3 u5.39.217.76【醃　 料】3 j1 S$ |& K; L$ n# X8 ~% o/ V( H
醬油         1大匙
$ P0 _! F: D7 _( `( m9 s% W公仔箱論壇糖         1/2茶匙0 u+ q; O: `% P% ^  D) @8 [
地瓜粉         1大匙
: J5 c. M, i: _8 r- |米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: p1 V% q, ?
胡椒粉         1/4茶匙
- n+ A2 ?  q/ R; y, D5.39.217.76公仔箱論壇# o9 m. h3 Q8 P7 f3 N6 J
【做　 法】
$ W/ I7 Q" ?  K$ r& N公仔箱論壇1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。3 h8 z4 I% }' B* Z  T% h
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
3 Y) P) i( l* Z: V% r, i3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。