BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( X- Z. H+ H* [2 m3 O
鮮魷豆腐麵5.39.217.76, M4 l3 v4 J; D# Y6 p1 b, f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- |" ]& o( @6 x) t$ H5 ^
廣東炒麵         150公克
+ s2 I- i; Q0 W, y; o3 s" I5.39.217.76透抽         1條
2 q' ^: R9 c/ c( K( M6 Y5.39.217.76大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ U! B* @# Z1 n1 A
洋蔥         20公克
& U3 u9 ?' ?/ |4 D' x' B0 _  |+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 Z% Y* }+ ~: V6 A" i
蒜末         1/2茶匙
. Q$ C! z3 o+ R9 C紅蘿蔔片         15公克2 u" k* Z. U/ h$ J! K
太白粉         1大匙
/ r9 v4 ~, a( x0 R4 }+ y$ c5.39.217.76水         200㏄5.39.217.76( c( p- n! ]8 H+ t  \+ a

/ Z7 _& e. s8 \& R* x4 Q! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! ^+ [' [2 o# Z: \
蠔油         1大匙
6 G8 _( x9 P  y4 D鹽         1/4茶匙
# U( u- H" A7 N+ U7 U$ ^公仔箱論壇糖         1/2茶匙; F3 Q6 R/ R8 w: Q6 {  w: n/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% ]  A. D# J4 Y& `5 W
【做　 法】5.39.217.76' \7 B6 L9 }+ n$ y$ g# P2 E! R
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.76: G6 a0 [+ c3 o- w7 E7 t" X
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇$ z7 o7 Z6 S8 l8 k3 C
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
$ @. `0 U, P$ n+ k+ f( r# T公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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, {. `4 {: i4 n排骨炒粗麵
" |: Q( ]2 g* F5 q【材　 料】
6 E4 i* ~+ w- E2 F: i/ N, E! ?5.39.217.76粗拉麵         250公克
% l% Q' j# H% R/ h- d* H7 K5.39.217.76五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb  D- M3 ?; h1 l
薑片         20公克
! d$ @& i& I) mtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
( r' Z# E4 L8 V: [/ ^" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克公仔箱論壇" y/ Q+ u  U$ w
紅蘿蔔         20公克
/ f- _; i# n- T2 t5.39.217.76蔥段         20公克
  s8 R( k; X1 a' l" v* v( s6 etvb now,tvbnow,bttvb
, ^9 j' C& z7 Q, u" _1 ], HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76# s3 `1 Z7 _' u, {3 W
A.鹽         1茶匙
! p3 J5 o0 }* d. w' u$ ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
% Z" @/ P# S! K! X6 n8 Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
" a) b+ J) k2 T+ v7 w& j9 DB.鹽         1/2茶匙
# \/ i1 C3 V. D) `2 \5.39.217.76醬油         1/2茶匙( g8 |; P5 I( \; j% c
糖         1/4茶匙公仔箱論壇" G( ]9 w7 H7 ^+ u( J# Y
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p8 `2 M/ D+ r+ h* F
香油         1茶匙
; K- N$ c8 E  f5 X' S' J, I2 ~) p
" k) P. @" ?* N$ m公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T' j; d7 {" ?9 T9 P' v* h
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T( x2 `3 ]; b6 Z0 p
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
1 q0 a; m9 q8 A& }3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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" ^3 D% a$ Z5 p
雞絲炒麵
( }/ J2 J; A3 d: S9 i+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; z& M3 F3 k0 t$ M8 h: z, V
細陽春麵         250公克
3 ~) l) _8 ]. Z0 T2 L5.39.217.76燒雞肉         100公克
" @* T; A5 c8 a+ z  V; Y7 N1 l# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
& Z5 S, N* Z0 a/ ^% R5 ]0 Otvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
# n  z6 G( I/ ^( m) M/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇6 R% ~2 T. @. v+ ?, I. g$ p3 N
蔥段         20公克( I% p. H4 A1 [

# n1 V' Y, T" |! _5.39.217.76【調 味 料】
! u0 _& }6 ]5 Z% C. h7 Q3 K3 W鹽         1/2茶匙
; ]( Q2 {! N+ r3 `- e; r7 [1 o醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, L9 ?% ]/ U, b7 _2 k2 f
糖         1/2茶匙: Q) y6 H( w5 K1 @' g9 M7 Y
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇2 V9 }& B1 \1 ]7 T8 p1 F- ?' G. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 T. A+ u9 q5 c
【做　 法】
0 G1 A. N: Z4 e0 t1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
' {+ _; e& N3 k& e+ t" ^; y公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 E! r" i% f
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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3 y9 x( `6 i- F# w& |! x5 u
肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 @* ?4 [: |6 I; E- x) \- y3 {
【材　 料】8 W' c3 q" E& b& p& ?
伊麵         1個9 w- Z/ U1 Z7 r- D
豬肉絲         60公克5.39.217.76( D* D9 C7 m2 }. L  s
韭黃         40公克5.39.217.76* D4 S- h: `$ _' O7 Y. s7 d
洋蔥絲         20公克
8 q% }& ]; b/ q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克公仔箱論壇* P2 q6 Y; H; u4 r. C
水         250㏄6 n( W/ J9 K8 i# m
金針菇         20公克
& C6 t! z% e( ~. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙
3 x9 S) J! H$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% [( Z. q! Z: S% g
【調 味 料】5.39.217.76/ ~, u  j) ?7 E! B2 x9 z) P
鹽         1/2茶匙5.39.217.76' _0 N$ z: i4 C
蠔油         1又1/2大匙
& l/ N0 |- i! Z. ?2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇+ y  z* s$ X6 M. U( f1 d. W% L  O

. v% P- `; H- E4 N- I% Stvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
. i9 T. f/ M3 `  J1 stvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
0 w) |" k' v6 v# s7 ?- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
; s$ \8 X. J( z# k( R$ `. s太白粉         1茶匙
; V+ R; ^6 h: D+ L: S米酒         1/2茶匙
* B  ?+ \3 d5 {) p3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ ]* P$ }+ q0 H3 E$ m

' I0 h' ]' }/ a  a6 @! \! d5 d3 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇( ?6 C' Q& _) r/ O0 o
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
. w" Z5 J5 g" M3 Q! ^5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
( d: q3 a1 H4 ctvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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$ |6 p/ Z% A5 {; {/ b8 }9 Q公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵
7 J( J0 a* C# ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* p' N- x0 k$ k' J+ X4 atvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k: T# l- T6 X1 ~& s4 A
牛肉         100公克
* H+ A( I; e* E& X; [8 X6 F2 Etvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
0 t; ~  Y, V( |; V) Q- ^+ _- Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵, P' S+ r2 @0 |" }) h# b' t) J+ I0 S
洋蔥絲         20公克2 T1 t/ s  V  F. c2 ?4 F7 H
水         250㏄: o( M6 U6 x# b2 G

9 a/ P  W% q! B+ @) ~$ T5.39.217.76【調 味 料】+ W) K/ u- f. j! F0 b: S0 T
鹽         1/2茶匙
7 I: R: n' V' T; p$ Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
7 z! x4 Q( Z0 V& G4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙5.39.217.76  T% l/ ^7 R! y

# m! `0 O; l! X) p3 O, A【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) P$ v! `) H) g# h+ M% S
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @+ b! f- |* D# E/ s
醬油         1大匙
- @% r+ G3 |' R, o  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
% Z, y, K, \- r$ s# ?! d8 h) o) K6 n) \5.39.217.76糖         1/2茶匙
# ?# B- U- C: x4 `水         2大匙公仔箱論壇" W$ X# ]( a# x$ _( x
太白粉         1茶匙
) D0 ?* j# V5 H$ U2 L: x" N米酒         1/2茶匙
& m2 j0 T! D: J胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J  j$ b* g2 l) Y2 a- B0 x8 I, a

' @9 p+ m% `: _" i. Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 J8 T! m% g$ J' ^5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
3 B' e- y" i7 o5 \# O" V公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
1 q9 M7 ~' Y, b: y公仔箱論壇3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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9 @% ~5 \* U, {: o8 m! M/ k" ~) n5.39.217.76沙嗲牛肉炒麵
- h; f2 j9 k5 r. U5.39.217.76【材　 料】
) |2 k" G. e# t3 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
) K# [. H9 o$ q% z7 e5 v( C& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克/ a! E) n  ]# j5 T
紅蘿蔔         20公克
. P# _$ @9 m) |2 z2 v5 L- C公仔箱論壇紅甜椒         20公克
! M+ N9 k& v* L- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵
" s% s3 u6 n# T" D# [+ Q5.39.217.76蔥花         20公克5.39.217.76* J9 @. k4 ^! [! b& w% X, m
水         150㏄0 m" J; R* J9 t' \2 z( X
5.39.217.766 }; j9 |" W) d! {
【調 味 料】
3 l0 n; u+ K8 n) Y沙茶醬         1大匙
8 h; I1 h+ x; ^1 d$ L% T公仔箱論壇咖哩粉         1/2茶匙
" O/ ~# L/ b0 v& @% w+ Y4 F花生醬         1又1/2茶匙
7 J" ~6 r( C; }' i, Q" A5.39.217.76蠔油         1大匙
: t+ J  B/ _& Q- v: j3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
; ]+ `1 W6 S0 z" x$ b$ p% R& v) o5 X/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
* V' U  g/ Y0 L- r& |  r3 K. Q- S7 Y9 [
+ Y" N7 o( F* j7 Y6 E& P: U4 x/ u【醃　 料】% |- w; s2 k) W  l8 t" A
小蘇打         1/4茶匙
" m2 I- M( X' a' W* L; Z7 r8 i$ U醬油         1茶匙
+ ?7 N3 X$ ^* G. c! k5 ?3 O公仔箱論壇糖         1/4茶匙
* ^" ^$ M. Z- n* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* j; e0 s/ A' w8 Y
太白粉         1茶匙
/ Q* W! |9 c9 z3 c" [公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
3 v4 c" R+ Z# `& J6 T胡椒粉         1/4茶匙
$ L4 \% ^. L4 h4 \9 [0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ e% U) n" a/ m. Q, d8 k$ l【做　 法】
" x3 Z2 O" F( T- _+ O, A5.39.217.761.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
& `* K. p$ W# F- [9 B公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。! O" l8 D, @" N9 T. r2 Z
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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. b, V+ V) O- F' m9 ]火腿雞絲炒麵. q7 y5 _9 x- q5 N4 z7 @9 s7 B' ?
【材　 料】- W! |0 `( O/ N) a
公仔麵         2塊
. e0 ~7 p; ~& d0 p0 B5.39.217.76雞腿肉         80公克
1 y8 r; @0 A# \& @8 T! U; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
7 W9 f" U1 l2 G# z3 D3 C4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
2 `' X9 y% ?; r. K5 ?' B5.39.217.76韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. m7 ~. @, Q0 @% c' D' Z

& g2 k2 I5 l2 a5 H【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# X& K' M+ ]: Z7 P5 k3 z
蠔油         1大匙公仔箱論壇" t8 M% f1 K' w9 f' J# I
醬油         1/2茶匙
# X" Z- |1 y& o; n' Z公仔箱論壇糖         1/2茶匙
6 T& B8 g; L$ S/ V
0 ^1 Q" R2 ?8 {. Q' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
8 b: m$ L5 P! S  f; ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
2 ]6 W+ G0 w  `- ~; g5.39.217.76太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) y6 F6 [7 `
米酒         1/2茶匙
0 y* Y' V% l* ~0 A7 p. X0 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 z# U1 g; l0 ?

" m! Q8 [  P$ atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* v5 C1 ^2 C# J! p
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
- y; d9 v0 @& y* G2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，; G1 j' Q$ H& m; F' \
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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5.39.217.764 C* j& P& ]2 M4 k! m; K9 J
腐竹牛腩炒麵+ ]$ U7 P( g! J2 t$ N9 B# R$ @9 @& A
【材　 料】
+ b; f5 K1 H+ C& w) ^% W3 y廣東炒麵         150公克
! O' {# F4 l; r7 s* s牛肋條         200公克
, L* u) u2 g' L, `" f: i9 ?7 y0 L5.39.217.76芥蘭菜         40公克公仔箱論壇2 h" P/ K7 E% a" [: e; v. v
炸腐竹         30公克( a" G( E( L3 t1 f, M
薑         20公克
; X4 |; ]; Y6 v" d6 m* Y5.39.217.76蔥         1根5.39.217.76; q7 L( h+ f2 K2 v, s8 j: E8 q
水         600㏄
+ J8 b3 t& i- ~' a5.39.217.76桂皮         10公克& X" r8 G9 U" C
八角         3顆
: o( k8 t" y4 t% b+ `  m( y6 t- S  [太白粉         1大匙6 v  P# e% U$ ?; \: @3 k2 h. \
6 F- |/ z/ K2 d& q9 W* Q
【調 味 料】
) T3 S+ k" O0 j. K! c9 }: D米酒         1.5大匙公仔箱論壇( _" E+ Y2 [! _2 a7 r- Y; r2 K
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇6 E* Z6 Q& P1 t# z8 K, }6 K9 u
蠔油         1.5大匙公仔箱論壇: O0 V# i' V" J. K
糖         1/2茶匙
$ ]2 a8 g0 O2 T; j  T$ {# a0 A: r醬油         1茶匙+ P% x/ Y0 ^% Y5 D9 j$ u9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v  H+ {( H6 ?- e! w7 f7 W
【做　 法】4 I1 M- m# o% s, s; t; F2 l& g
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
7 z8 _! v. ^' u+ M公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w  r: Y% T: F* {. g
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
0 Y8 T  @! k8 g+ g2 R& p8 x: e4 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

# J1 x$ [" E" z; |3 `' C酸菜鮮魷炒麵
# W& s4 ^5 F+ H, p' y( A  R/ [( ^【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 H) @. k; Y- z9 V* u$ R
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& h7 v1 f5 N1 v8 i# m& p7 j
透抽         1條
1 N$ S3 U( v1 q$ v$ e+ u5.39.217.76酸菜         30公克
: \" G8 q; I. S+ l洋蔥         40公克
& Q/ h+ z- X. o4 F  Y* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克5.39.217.769 b2 n  k+ z' F( [: Q8 J
薑         10公克0 r( S9 M# R: K1 J# J: j
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V" b4 I/ q, `3 ~- h
太白粉         1大匙
: f; Y+ W, U8 U- _2 {公仔箱論壇水         200㏄
9 U8 @# {  H7 O; n5.39.217.769 m- Y" h+ j/ B8 `1 N' z4 I: e' \- X! v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( D4 O; `% @7 z& q" _. T
蠔油         1大匙
% ~$ @" t  O# Z4 n鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A' r! H8 O% G- W2 n9 J; X
蕃茄醬         1又1/2大匙5.39.217.76. A) r6 _/ {( J  U9 K+ {* `
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L# k8 v! K) s& A
' X5 {. A/ O% R5 ^) P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M1 q4 H- F2 m% L9 N
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
% p1 J+ j) m: V" m$ F5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
- X- o: x2 b" T3 l( A/ H9 r: f, o3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
2 i6 x3 G2 C9 g7 g, {% {4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ I/ h- {% U6 R0 I% G
蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I3 S9 @  o" H- z- w, \
【材　 料】
/ F0 G: X2 C+ d' L2 F油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [  W0 A) y2 D
蚵仔         150公克
  d  w2 X, p" _' a5.39.217.76蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇8 g: e' N, P! M5 W7 U" D
洋蔥末         1大匙
) a* V& q. Q9 N4 J) i公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 p' C$ R. R6 C( g0 v
九層塔         50公克
9 h) [( n( j6 Rtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
/ G& {' N4 K5 a1 x* \9 f/ ]+ L( m1 U- b) c% N( d) p! E
【調 味 料】公仔箱論壇2 P+ `8 _, Q# J2 w
鹽         1茶匙
2 P" q! B6 D/ R4 }蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ l+ h5 t- M+ u8 U# [
胡椒粉         1/2茶匙
6 S( K* G7 y; _3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙
) B- c% y  z: f7 O& U( |5.39.217.76
( r9 O. b# b+ W8 M4 g) b# g5.39.217.76【做　 法】
8 p. l$ c* H9 C' l5 q" }) v2 v9 N5.39.217.761.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
% A, h0 d1 I- f- C4 [+ J2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
7 \0 I& n0 _. z' n公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

0 O: ^$ ^, d: {' V魚香肉絲炒麵
5 ?' Q; \) Z) y* P5 b, b" ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% z; {* ]: r& P5 s# a& d" `8 }, X* [
熟麵         300公克
1 R3 x% h% \" Z% G: j豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; d/ c7 j% Z: T( |+ Q4 u/ f' W
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ x9 _& V( G( M! `  o
蔥末         1/2茶匙
) C0 s9 q2 _+ G) p: B1 C) g; E薑末         1/4茶匙% M$ X6 ^& A) A
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇; q. x3 e7 ^& f, w
紅椒末         1/2茶匙
( Y: ^- I6 s5 B. N* h4 Z- ]( Mtvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
+ V7 b# j: o* B: ?+ [# B5.39.217.76水         200㏄
7 o6 B1 g  O: Q3 Z; M3 ~6 a5.39.217.76
1 q: g. ]( H% |: J( q9 }【調 味 料】# c7 X) p. p6 N. j
辣豆瓣醬         1大匙
5 G0 Z: ?- a, _- L8 R白醋         1大匙- Y" F0 G' n; e5 c" z
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& [- j2 C/ W. p- i# j' J! {
糖         1茶匙5.39.217.76$ S1 Q( o+ f( U
辣油         1茶匙" U1 q9 A- }: X, Y
! K- l( n- O- G9 b* l/ k
【醃　 料】
" s+ v. y5 E1 G/ l0 s' p' x% }公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
/ q% f& U9 o/ l) [" U公仔箱論壇米酒         1/2茶匙) w' X& D2 d  s8 f2 L( a- q  E" D
胡椒粉         1/4茶匙
, b1 _- X2 S' j5 A5 Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
1 r- L: m5 ~; a; X# d! \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# i' i9 q' d% S0 l: z
【做　 法】
( C/ b6 g4 j6 e4 n* u; j  E3 p6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇; C) U" c3 `1 z! C* A5 @
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。5.39.217.766 r  \/ k" |* v# A4 {, z  n' ~
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

$ \/ w9 W' d5 a; B% f, X% |7 T7 k8 |5.39.217.76海鮮炒麵5 b8 K6 }* A% y" Z) z) }
【材　 料】
2 H1 R; k/ o0 q3 j# L) S5.39.217.76油麵         250公克2 \7 k, J  ?. i0 Q- G+ W2 H
蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb. {; T6 G% r6 E8 `6 r
蚵仔         50公克
2 Y' h  ^% n; {( d4 {0 U魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A* z( Y1 l) \3 {) \
蔥         2根
: H/ ]; G" ^8 [) Z/ i& T. x高麗菜絲         30公克3 j# ?) Q; s8 [, |' J3 Q
紅蘿蔔絲         30公克
# q9 q# J, P7 g. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄
; \: W7 r( [% @/ x, S7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 |, {8 w/ @' ?8 A( {
【調 味 料】5.39.217.76  L" W/ E" X; y- b+ [
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t  o. o9 R7 N6 b
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^' f2 v9 X. Y5 ^1 q
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.764 C$ {% J1 I- W1 e' P; w2 y
tvb now,tvbnow,bttvb" c: H) P8 c+ o; r
【做　 法】
. n# r0 Z# h* Btvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。- V5 E5 l# k: O9 \* u% S' b9 h
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。+ `, E7 J$ G3 q) R: G+ j  @
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# t1 G" S5 l' m+ H- D8 I
黑椒牛肉炒麵# X0 }( \4 Z* l6 T/ p: i
【材　 料】
( ^$ c# K7 [* e公仔箱論壇粗陽春麵         300公克
* {7 z& z2 d, |1 e# Ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 h2 q* V% J( F+ n) V: a
洋蔥         50公克
/ y6 v7 Y, r8 p8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* I1 O4 j8 {/ U0 q. [  l) z+ E
蒜末         1/2茶匙
* }0 x2 C$ B/ a3 N公仔箱論壇奶油         1大匙
* V! t* y2 J/ O( x  z3 K8 c; z3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄5.39.217.76* {: }- @' o+ h) x! L

8 f6 J9 Q5 V  G8 t【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W4 Y' A2 L" `
蠔油         1大匙
( v0 t1 @* ^" X& b$ v9 P) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F0 I2 g. c5 \: F; A  b* o
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, `* _, Y+ ]$ F2 e+ s
糖         1/2茶匙
7 D  S2 Z4 S4 b* |/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
; U  X1 O9 p2 u0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `* A; I8 E6 U: k1 ^% z. a9 r8 @) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
4 t1 v8 \7 p% ]小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( e% \' O/ |( `2 T
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" @2 y! n" @0 [" A
鹽         1/4茶匙
: i. `/ q+ q( C- U2 H! `5 M  @5 B糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `8 k+ H7 r& l) H2 M/ Y# g
水         2大匙
" S, U$ i* z3 n: u2 g; t/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
+ I9 Y& F! m- ?0 [2 p米酒         1/2茶匙
( Q$ o3 C- i. Q9 k) X3 n$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇# e- L+ J: e; s- d' Y" M

( v9 M1 n1 z9 g$ i0 m0 a【做　 法】
; D4 R2 R# L2 V$ Z# Y1 |, N# c1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
& G5 A( ?* I3 X6 w: u- dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
* p& `& M% k& F( w: R/ g$ u公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 A5 D4 F! L: }+ V' `8 G
客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 n: |+ V, ~# ?$ C
【材　 料】4 o) d1 E; q3 v) F8 H1 e* I* J3 D6 h$ Y5 a
白油麵         300公克8 O  B4 j* w8 C$ C6 T
豬肉片         80公克
; n( R( b7 D, x# C9 {: p4 W0 o圓甜不辣         2片
2 O( q3 @$ A9 m3 u蔥         2根
* l" @' H% M& J% Y# O! J' t) x7 U芹菜         2根+ F* Q# L; S" K4 Q- I
蝦米         10公克
4 c' g7 |* C* [; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
3 P; h8 H$ W2 M0 k1 ^( m9 y  \9 M油蔥酥         1大匙
* b4 C* l- h+ i% f4 n5.39.217.76水         250㏄
9 B3 q5 H- n1 m5.39.217.76沙拉油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O1 q! r4 t0 A, O5 B+ S0 \1 P

# _: I- |- Z$ k. w: b7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, A+ K: i* ?( ~3 w& f
鹽         1茶匙公仔箱論壇- m0 e" m$ O. s0 `; e, g1 ^
醬油         1茶匙
4 w# r4 P5 v' |( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e5 H% _. `" ]; P, W
【醃　 料】2 ~, W3 j7 n# y6 I! f- g
鹽         1/4茶匙, Z9 @  j- ]0 d0 @, f2 d" U
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z6 E& O& G  C3 [7 I, x. _
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" z, R2 V" {7 @% q
太白粉         1/2茶匙5.39.217.769 z' w# e( [/ p1 _

4 _3 i& Q' Q0 k2 ?2 d; j# E3 T5.39.217.76【做　 法】
3 g0 ~+ j  z" x1 ]8 P6 C" H: r; _5 E9 v公仔箱論壇1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5.39.217.766 V) a- B" N% F0 }% a
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
/ V2 n1 L$ U% D1 A8 Y公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. o7 y1 I! B$ }* r7 {# F: I9 {
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

; F; {0 g: C! l- }0 y/ r5.39.217.76牛肉炒麵5.39.217.76# z$ T% F# U1 |, P% J- q& N# p* h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m& {( S0 g( u, z$ d
油麵         300公克+ f! p& Z, D8 b
牛肉片         100公克
9 o; W3 Y* ]! z9 [鮮香菇         2朵7 s9 y+ c4 |1 E' y% z- I
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) f6 x7 I9 o9 M" U3 W, L/ }
紅蘿蔔片         20公克5.39.217.765 g1 d; E6 S/ I* T. D+ \9 M- b
油菜         50公克
  U2 X2 d6 B* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄
! y7 w( j: u8 X; P
" D2 ^% t3 ^: j5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- T  M+ L' \( i& a, r
鹽         1/2茶匙
: a2 e1 Y( z4 ~9 P2 y  S8 |3 Y公仔箱論壇醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q, g& o; E+ R3 P) V
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 J. Q: g& m5 \* Q7 o2 L
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; S/ m# f) n, O& a: y  X
【醃　 料】公仔箱論壇$ |- M& t3 c) ^9 m9 L# X+ Q: b  }
醬油         1大匙
  M1 T1 Q* `6 F3 `0 d$ A+ s糖         1/2茶匙* U- h, ]. s. A# f5 [; }
地瓜粉         1大匙5.39.217.769 m3 ^2 W# T$ U, k! q* k
米酒         1/2茶匙9 `5 J6 E; S1 D) H' B/ E) [/ L
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, K% s2 Q% o' `$ K/ `

5 Z  F, L+ `- V" L5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇& u# t7 M5 K( H
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。5.39.217.76+ K" V3 l! m" M4 M
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
& M* y; Y/ V2 B2 A% ~- S5.39.217.763.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。