BeiDouChef

* k! E# H( i5 D4 |" X. E( Y鮮魷豆腐麵5.39.217.76* _- o4 E. W+ X: {& K) C! t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 D6 D5 r: `8 G4 g# f/ q6 J2 ~+ W
廣東炒麵         150公克
; {; m5 z( ?7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
) L+ k5 k" y; ]: X+ b$ b$ `公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, V5 `5 k0 x6 \) W" A
洋蔥         20公克
. L; F& x( Y* @& x  s- Z青江菜         60公克$ }. b! F2 A, [. _5 j8 F
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76; Q* p. {( M, H% A5 K( _$ d& E6 A
紅蘿蔔片         15公克
6 d* C9 i/ T/ D( [0 d. Q: y! m9 ^8 j公仔箱論壇太白粉         1大匙
  F  g0 E. u4 a+ e/ K* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇  J4 v( q. i3 F# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& D/ ?, l" v- i3 i
【調 味 料】
7 d( F# [) g4 e" \' C蠔油         1大匙
; f" O0 t1 K$ H& U- u0 T5.39.217.76鹽         1/4茶匙# L# j/ j% _9 [, Q6 i% O; ^* w( P3 q
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m0 w  B1 A0 w" s4 v$ K; A; S

! O; k+ K8 q7 N6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% b; |4 X$ M3 w! v* o) c
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvb now,tvbnow,bttvb3 T- `8 Y8 Z3 h8 s% m" n, z* ~
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。% G! n9 d; o9 U- `+ w, i1 w+ I) J
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。4 ]( ~4 N" E8 K2 i0 w
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇2 x& B7 M+ x. Q  m! f
排骨炒粗麵
6 h% f% |  u" ^6 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 s6 E+ \: o% H$ T9 {7 g
粗拉麵         250公克
3 a) `1 f; l0 @. k! k公仔箱論壇五花排骨         120公克
. ~1 ~8 E7 T; w4 \$ T薑片         20公克公仔箱論壇$ l" A# i- R5 F# _6 @
蔥         1根
+ B& o9 r+ |( Q& Q2 p+ n; o& `高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: o( _, Y6 \. y4 n3 e9 h, t
紅蘿蔔         20公克
) ?# `0 B8 G% C/ q; N5.39.217.76蔥段         20公克5.39.217.76% Q  w' d, _5 L0 _
公仔箱論壇1 k7 \5 N7 A# v* V# X
【調 味 料】
5 M, S3 Z! D/ t5.39.217.76A.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ q: C2 c3 d$ \0 g% O* b
醬油         1/2茶匙
( g. ]# A  A9 r% |1 i7 x糖         1/2茶匙
: ]2 Q4 ~. f) Ytvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙
- n) O7 v/ _7 Y  M6 n! h醬油         1/2茶匙1 l. v* Y3 G. Y2 }$ |* h5 g* c' a
糖         1/4茶匙
  o6 g& g3 [$ u  C& U4 R- Z胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" I, d6 \2 v/ h" X, l
香油         1茶匙
: @7 P5 A$ g* ^3 J: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W5 A; ~3 N- I9 G! K" @) i( O. l5.39.217.76【做　 法】
: i' u6 \' w/ w% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
( C1 L+ v7 r+ a; ^2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.760 o( I1 q9 |/ g$ s$ O3 Q6 b! d
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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2 _3 F% W0 a  W# i% G% r, ^
雞絲炒麵
6 Z& _1 A7 I2 d5 {$ E+ _9 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 @% M) @; B( Q3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
& _# g+ @2 w4 d$ [2 n7 D燒雞肉         100公克4 o) m" \" V: m
高麗菜         30公克
* M* Q6 K) a7 K* h  }, i& s1 _香菇         3朵$ V9 X/ M4 I  W$ \  E. U
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 O! l; H/ |! D! J
蔥段         20公克
: X/ Q$ l. s4 s- B- d5.39.217.765 T+ T1 T) D+ n' J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 g: O& r. h: s; w( @) X
鹽         1/2茶匙
  q; g* k2 K: J: `0 d4 t醬油         1/2茶匙  j0 n; ?  j6 A% b% C+ T
糖         1/2茶匙
8 u* X9 E4 ^$ p0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
4 T) ?3 P' R/ Z/ I. t) d  M' T
% C; C* ]& w7 _8 w1 {8 U5.39.217.76【做　 法】
) M3 r; S* q% t5.39.217.761.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
3 k7 j# L7 {5 \( s! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" p: w  Z) W7 G5 E
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  C. S. `" Q% l1 o$ W2 H
肉絲炆伊麵& j& \9 _3 `7 {) F
【材　 料】公仔箱論壇7 g) ^' Y# v  E: \
伊麵         1個9 \( S- J$ ?( d/ n. s1 F* ]5 Q
豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 ]+ s) g8 q6 C
韭黃         40公克8 p& S1 K% Y: R
洋蔥絲         20公克
, F% B# r, y  k5 D+ ]1 `' [綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' `# G" }6 o' Z
水         250㏄
  R7 h3 S) {: J" M5.39.217.76金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D  Y" F$ o. Z  _4 v3 e
紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' s" C1 [' r! g# D4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d  D+ |- j3 |& e& d
【調 味 料】公仔箱論壇  Z* r: [+ m. \# M" T+ w8 _6 i" z
鹽         1/2茶匙
: c* a) p2 U+ C6 ]1 ]% b% [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' x) }3 l" t5 T1 z8 {
糖         1/4茶匙
2 @, P7 w( X+ T. d公仔箱論壇- j$ _% @6 i3 L( c" L9 v
【醃　 料】
4 o! `0 O9 g0 I1 k; `3 S2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇2 z% h% w4 J: E
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% b! T( o% k5 i5 M* G9 b9 @7 E$ i
太白粉         1茶匙公仔箱論壇: Q2 P% A2 |( F; g0 P3 ~
米酒         1/2茶匙
1 Q  d! ]- G, ^' z3 A7 j$ U; o5 F7 d胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M) A1 W+ B4 ]% F7 ]' R5 w
tvb now,tvbnow,bttvb8 t  _" d5 I2 W4 Q% c, j
【做　 法】
& D) K! o. i/ D3 t1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。4 O( T# h, p. I: D
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g5 l' f6 y, y; X: A
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

1 a, w) }5 F2 b5 m7 ~
鮮牛肉炆伊麵; n5 e( M& n' P- P! d
【材　 料】公仔箱論壇- T7 r4 t' A- ^  W( J& i8 q3 a
伊麵         1個
* F  F  k8 |; `" v- _9 w4 c# O- w5.39.217.76牛肉         100公克
/ v# X& Q; D5 ~2 o1 I( otvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克' P" ~$ X2 i  I6 _
香菇         3朵5.39.217.76! j+ ~; A4 I  Y  Q
洋蔥絲         20公克
- Q% [: G. }9 N0 f0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
% d+ n' c% Z" }3 _4 t3 y
0 U  [. F* H0 E. c4 A  E【調 味 料】
$ Q, Q, O: ]+ x6 e. i$ Z5.39.217.76鹽         1/2茶匙/ [9 t5 w/ y! o* y. }4 \
蠔油         1又1/2大匙
1 j/ r1 J, M, e0 Q" U0 F" ]公仔箱論壇糖         1/4茶匙
6 r( I. o0 J0 |, \公仔箱論壇
! t' J& @8 T+ R* l; l5.39.217.76【醃　 料】
9 S: I# d" p7 l( Y; f/ d, ^tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
" b: b7 e: }9 S! Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I; B. \. Z5 j$ g/ K+ z0 d0 Y
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 c$ A6 O6 g2 L9 z& c
糖         1/2茶匙( i: T  L' |! H. U1 h" s* O
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* \# h/ s. u. j, `7 M
太白粉         1茶匙
# n. Y9 K0 R+ C( C公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
( E" q/ Z! t* `* ]3 D公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
* F) |- @. v$ _3 S& ]; S6 e4 S# l% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x3 C. u$ e( i4 Y2 ]+ _) ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76" }$ Y7 B% l6 a  q$ K. M5 D
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
% c; C1 u8 h3 N# [6 `& ~1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* X  c; |) O) N9 ?7 b, A& l  g. m- v0 J
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

* ~( e/ a( G, T2 |
沙嗲牛肉炒麵5.39.217.76' f$ i/ k8 q9 u) d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 K1 R. s7 d, K5 m/ j) d9 Q: i
公仔麵         2塊5.39.217.76& T: O' ~& w+ }0 j/ U5 c
碎牛肉         80公克
; P+ k! w- G& c# m/ X8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克5.39.217.76# B' q1 |9 I  S4 K
紅甜椒         20公克
6 r' Q( P  K3 n% e6 v* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵
$ O) ?8 x1 g8 [' [+ c+ otvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克
) Z2 X/ H9 p6 R% w& R6 [1 j水         150㏄5.39.217.76/ ?5 c8 j' L2 K  p- u7 l

7 R3 t  Q) V% E  E: _3 q1 r8 h【調 味 料】- D2 H: Z1 {. z' ?
沙茶醬         1大匙" m7 ]4 V0 H  }) s* p  W
咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇8 ]- d# f# O% x% K
花生醬         1又1/2茶匙" \& s5 J& S1 G& m# t
蠔油         1大匙公仔箱論壇' H, |3 ?6 a! K# `3 T$ C# E1 `) p
鹽         1/4茶匙
( n- k) \$ h! X# p9 P, t5.39.217.76糖         1/2茶匙
- W$ w# X- l  _9 E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. M8 j/ c$ t1 Y. c2 N. g% G: N
【醃　 料】5.39.217.76; N0 Y0 X1 N) c4 z& L8 ^) J
小蘇打         1/4茶匙+ _" o* G% u1 r7 K6 E% E! j
醬油         1茶匙) |, k* ~4 j: r! O% ^6 {6 i2 |
糖         1/4茶匙
1 r4 c1 i4 g1 V- X7 y# ?2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 {, L; r5 E. @+ I4 q+ X
太白粉         1茶匙公仔箱論壇- w+ b* }) o& W: `; U+ R; C
米酒         1/2茶匙5.39.217.76* Y: ~0 c& Z: K% f
胡椒粉         1/4茶匙
, @, V5 m% ?9 w+ e, Z* V0 y: m5.39.217.76  T( J- r- ?' c& ?' N* l0 P2 N7 \
【做　 法】
1 u; _* ^: B. m* f( u5 E  l# T5.39.217.761.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
4 h3 r( Z1 T- c* G6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
0 B1 z0 g% e7 F, n5.39.217.763.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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( B- H5 y, F' u! R/ ?! L; R5.39.217.76火腿雞絲炒麵公仔箱論壇& z! T& \! d2 h" S
【材　 料】
# Y  T  a. X1 T; k0 Y* c3 s' Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?5 j$ l6 f: R5 j6 d" j/ j
雞腿肉         80公克5.39.217.768 X0 a. V8 f+ E1 T( U& S; N  W
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c1 j, I' e8 e- s+ m) c" x
火腿         2片
* t, j2 b& U% ]3 q韭黃         3根
# k5 J' R7 z  i- N6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F8 _7 u, _' m7 y; ]* T【調 味 料】
' `7 J  M! b2 _9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
  |" v* K" V2 X" jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# \, p4 y- }3 P; E1 S
糖         1/2茶匙公仔箱論壇8 k4 ]" C" F; @

* Z, X7 M4 ~& p% U% c( t4 m* B% Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 U6 F% c  v$ V" S" \5 l3 ~# ?
鹽         1/4茶匙6 O/ Q* y- i! G5 B+ B
太白粉         1/2茶匙
" O. J( z% I) k5 S米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K4 S! |! x: P; F6 V3 s6 U
胡椒粉         1/4茶匙' v5 d- C1 I! K- X- S) f9 i0 B0 }- b

% q( b3 C8 o  l  s  E7 C/ z: s& m【做　 法】
4 r) J+ r) q: r: f1 X1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
8 R' S  t4 k3 a$ Q6 Y/ R2 ]$ ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb: T7 m# f& d$ I/ d' n/ {
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

3 F, Y; d. z, L- y+ Y+ k
腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h+ J, G6 O" p* W0 T8 Q& E
【材　 料】5.39.217.765 l# s' {2 W2 k& a5 d  E% h- p8 B
廣東炒麵         150公克4 m3 D. D2 @' _( f
牛肋條         200公克公仔箱論壇+ W' f. {9 t" _
芥蘭菜         40公克3 Z* A9 B, M' W
炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& y+ N2 X  S5 [$ d, b; V; o; x
薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# q3 D( @' ~2 ]- U8 m
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; c) [& v6 A) A8 k. T
水         600㏄公仔箱論壇6 w( ^" u: M# U, Z7 `8 }( ^0 G* O
桂皮         10公克
3 z/ P* k& c0 s1 O/ C6 }5.39.217.76八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! n- A% N7 J5 P* V
太白粉         1大匙5.39.217.76* _# ]7 B. l! I  |6 m/ V4 u
5.39.217.76$ E/ z8 s& f2 n' d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# @! O* _' a$ q/ f
米酒         1.5大匙
3 O1 _" e; d! L: p- X公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙2 N% X7 e5 n, ~
蠔油         1.5大匙
) k' H: D  S8 \# n5.39.217.76糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L4 J, m" v$ R( a+ a9 i+ o
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  _1 M- w* V# I% x7 J+ Y) s

+ H  U8 n/ \& ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 F9 i' r( |6 U1 Y2 P3 I4 Z. e% {8 |
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5.39.217.76' f- e- K1 w$ d% K  d
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。, C2 s8 S+ X4 Q% i3 t4 J
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
7 B  u5 T! I& \, p4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

$ o! K/ X$ q+ F0 g5 {5.39.217.76酸菜鮮魷炒麵
+ G& P/ e& r! O' F. p: U' m% b# _【材　 料】
% n4 |3 }: d3 @. ^' T; B廣東炒麵         150公克
* I' B9 v6 k3 ]公仔箱論壇透抽         1條
6 Y( g/ S4 e* H; Y1 z( M2 e6 V4 w  s5.39.217.76酸菜         30公克6 Y2 k; v- ]7 L. K) F- H
洋蔥         40公克8 f. n2 T0 l5 i( E
青椒         20公克
/ J5 b6 q* `8 h薑         10公克
9 S  m' |4 W* c% C1 d, J8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p, G+ N# d5 F' N1 \/ F3 D
太白粉         1大匙公仔箱論壇+ }' e. O* q+ l. t- F
水         200㏄
* P4 x8 c, v; b1 ^1 ^
' Y. \. g% [& w3 w1 d% J【調 味 料】
( ]. Y& x; j6 Q( v) |* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇2 s: t: ?, C3 B. T9 x$ O7 ~& C  H
鹽         1/4茶匙
+ I1 B. X/ ^: H0 G蕃茄醬         1又1/2大匙
6 x2 W% q: e4 x' g2 q; c" qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
1 T# o3 k* f$ ?; ~; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I3 a% i3 z7 e& j3 @, L
【做　 法】5.39.217.762 U9 K7 v+ u" s
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
- P# [  z8 h' F8 p7 r2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ V, F( E* b9 k3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡! J  M# P, q  a2 y: a- J( e) ]# R
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

3 R7 Q4 s6 M9 }  q' [蚵仔炒麵
9 d5 R5 @! R5 ~4 [: W$ W4 m8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: m# o) B( D1 E# l
油麵         300公克
! B: r, A2 T9 B* a8 y" {  E* Ytvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         150公克5.39.217.769 Y( q4 _: A* n! z/ k
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76: t$ }9 D0 f: z2 @
洋蔥末         1大匙
# w9 |2 i+ q7 A公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
3 E8 s7 z4 z5 X- C6 y九層塔         50公克5.39.217.762 l8 q9 s, s" R1 Z+ d. |
水         200㏄
5 W( i- T) t: X/ [+ f/ K5.39.217.76
! j( ^1 d1 o, B& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& L* `7 ?# ^# g, {/ x: `% \  Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙公仔箱論壇8 n& @% h2 U0 t
蠔油         1大匙0 x# g. y! q  [0 N" n5 B" C
胡椒粉         1/2茶匙
/ f" t6 D: o" U- w/ i$ n. m1 V! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙
3 m: Z& a' Q3 n/ E3 k+ P: [公仔箱論壇
9 L9 ^9 S. B2 o1 w! I; X  A【做　 法】
% z" X/ N5 B2 Y* M5.39.217.761.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇! U! ]2 v* t. N: K# Y- K4 d
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
2 r- h) I0 A9 `& m6 \3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

8 D1 g( _2 Q4 t( q5.39.217.76魚香肉絲炒麵
9 e8 X+ `. K* v4 k5 D5 E公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n# o5 [( ^/ I5 K1 u/ u
熟麵         300公克' l" {4 d6 |4 m$ Y& J' T
豬肉絲         100公克
. a/ C6 [  z4 F' L( L* L1 Q) Otvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) h5 q  ?1 b* f7 U
蔥末         1/2茶匙1 H0 x2 R2 f6 @
薑末         1/4茶匙
8 e6 T1 `$ x/ z/ F# B, ]公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
5 M" k6 c( i# E7 i. E5.39.217.76紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇' X" k8 k# Y2 H
木耳絲         50公克+ [0 ~# K) K1 j4 c9 E( b- y% k% o
水         200㏄
, I& p* X0 A( Z  A% Q5.39.217.76
9 Q* V1 ]5 v. h* A: A: u0 k' ]- V【調 味 料】- F; H: ~/ D) W% e7 w
辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R- e1 o$ {3 B% P) k4 l
白醋         1大匙
0 M1 r9 z" o6 B. C$ L醬油         1大匙& m3 x  k+ h' P. i& t0 T
糖         1茶匙
" e0 K' p$ Z  F# `. P2 X9 J辣油         1茶匙
6 C0 q2 z3 W5 v3 z0 i7 X" A& }: e- M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R6 E4 [- I2 Y5 L
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& y3 x" a0 p+ k7 J+ [8 N4 E1 C
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 D  e6 Z3 |8 n. P8 t& W
米酒         1/2茶匙
' b: p  ]% ~  h: L8 D( ?公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^# d7 ~/ ~: E8 P' X. v- P* g- A4 R
太白粉         1/2茶匙5.39.217.766 y& s' j+ L0 N, i. t

, I5 z' O& ?2 d【做　 法】
7 c6 h5 {0 I6 O! B; f5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
6 Z3 y! K  \! G" q( G# [+ f2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
; ^3 a; w4 w" \% a3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

7 y  a0 y! A* l4 K3 ?3 y# G$ B海鮮炒麵5.39.217.763 N# M+ h9 K+ F1 B
【材　 料】
! j  S# x& e- W* M# A5 u7 M5.39.217.76油麵         250公克
  ~; J( R% D8 P( x" Q7 v* w$ c蛤蜊         6顆
2 w" s5 k) i* |& |5 R5 _1 u蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* @$ P6 X6 s1 ^/ y+ B
魚肉         50公克& o" O6 |  D. n4 a" e( a
蔥         2根公仔箱論壇; f  z( {, X- H4 y- a  P# T- x* Y
高麗菜絲         30公克公仔箱論壇7 H, i- s9 E! J, P  O
紅蘿蔔絲         30公克
3 R. [5 e. w+ k/ [: [水         350㏄5.39.217.76) r# B( l7 {4 T# i3 z

3 z5 [; y2 `7 x- K+ F" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) b" c! C* X5 y
鹽         1茶匙
" {- Y- {; Y' n! x2 M7 H* h3 f- p糖         1/4茶匙  k* U' E" p3 E' g! {
胡椒粉         1/2茶匙% T2 f! o% q/ t3 g2 P, |# I' k
5.39.217.765 k! P3 I8 ?6 z4 k" Z6 w
【做　 法】
1 v9 d$ ]2 `; G$ j  L7 }公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
% D7 l' {) p8 m/ s8 h! e6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。. @# r. t# [( p* l3 k3 o
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 [+ L3 A+ `- b( g- t
黑椒牛肉炒麵5.39.217.765 [6 u3 u, H/ m$ p5 V: f0 h7 A
【材　 料】
: m* b! I- M# f: \" jtvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克
7 D- N4 d6 c6 o8 K2 w  n- k5.39.217.76牛肉片         120公克5 q4 q% z8 x/ A. p) e( ~6 q, q9 A
洋蔥         50公克; y* V4 J# ^# r; [8 _  {' h
青椒         30公克
3 ^" X; q% e$ N! `' g7 [" a蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 u& a2 }4 x6 S& C" e7 L
奶油         1大匙. B# Q% I# G$ u4 L% a+ \  }! V+ O
水         200㏄
! g9 x8 o$ d: E2 v7 ]; |) X
( ?8 [0 D/ g$ @5.39.217.76【調 味 料】
# W2 I8 a8 N, P) J5.39.217.76蠔油         1大匙
9 z4 M( r+ R- f4 O% I& D6 t% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.76: k: y, p5 P1 J, M& b9 D
醬油         1/2茶匙
0 U( o0 f2 Q0 Z9 R0 \) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
# U  \$ o5 h: R: n2 ^0 P+ O, s3 ?1 {黑胡椒粉         1.5茶匙# y1 W; v, E/ d# z0 x

  S. f$ _0 }7 {7 H3 f8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇$ i! X0 y1 L3 Y. H/ B- o4 m
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \' z# W0 B) S2 i+ k9 [" m9 ?
醬油         1大匙
% i+ S( v9 E. K5 j, Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙1 W& V: ~# R1 d2 q9 {! V) f* X' q
糖         1/2茶匙5.39.217.76' ~4 ?: B: @6 ?) H3 H" X
水         2大匙5.39.217.76) A5 r8 S& G& w3 v; E
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 e" T  U2 i7 G
米酒         1/2茶匙. G0 ~: \; m9 k3 Y1 M
胡椒粉         1/4茶匙
! U! t' y. M2 y$ V公仔箱論壇
5 Z; I# D3 N3 ^& s' X4 e公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇& C2 |! ~  U, `5 D  z
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
! s) ]- t% F* [/ q% ~$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
# J2 K% ~% i7 s7 N' C$ l; q3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

# s8 [+ x: y2 D- G9 Y! Otvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵
. b/ _& `/ t! ]) y$ n1 a" c【材　 料】公仔箱論壇8 \' e( o9 g  \. i0 i
白油麵         300公克
, `$ m  r- Y% V% F豬肉片         80公克0 g- |' a! g$ i$ Y' V. P' ^
圓甜不辣         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- C8 O* H8 N) B
蔥         2根
% B5 f/ D# t% r' a# `tvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根5.39.217.76: O! r$ i. B- W
蝦米         10公克5.39.217.76& r+ }( ^3 G" _5 t3 z
紅蘿蔔絲         30公克( J" {4 ~6 P) Y! o) k3 a+ Q: p
油蔥酥         1大匙
: M9 I- G: W. z+ A: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 K" K8 W  B$ W5 m6 G
沙拉油         3大匙5.39.217.76# J- G  Z7 j, I2 [+ K% `4 q9 M6 r) {2 T

3 ]3 f% y5 N! c0 V2 {8 K公仔箱論壇【調 味 料】
5 J9 Z4 o( |8 ]3 L& e( F2 v1 j鹽         1茶匙公仔箱論壇5 B5 \2 @9 ^# r- X+ K& U) j
醬油         1茶匙5.39.217.76& I* q% b. v5 K- L

+ F* O4 h$ [8 u1 v8 @) u, s: O5.39.217.76【醃　 料】公仔箱論壇8 v  t* a! b5 y5 r
鹽         1/4茶匙5.39.217.76, j  n  t  x5 Y5 {
米酒         1/2茶匙
# t# o. K0 W% K  L胡椒粉         1/4茶匙$ W9 W$ p4 A3 f5 }% h
太白粉         1/2茶匙
& \1 f1 j2 i4 f9 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 e! r8 N1 _7 r6 e* l) {
【做　 法】
, O" i2 i$ p- e9 l! c, f1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。公仔箱論壇7 i& U# x6 J: @$ s9 N
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
% u0 ~$ f* M* |9 {3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。5.39.217.765 |  G* X3 S# ~4 Z! V  H* w/ ?
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

  @8 ~: C/ M; k
牛肉炒麵) P6 `# w( q0 g  A
【材　 料】
# K. I+ K: I* ?9 U# Z' S* Utvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克公仔箱論壇0 H0 H, ^7 o9 d/ z, ?) r0 l# l
牛肉片         100公克
2 j' Y9 F5 J, v6 }2 O% @; P# x5.39.217.76鮮香菇         2朵
, Q$ {, p. E  l* }& z" ]公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇9 Y0 ?+ a& @' W% F  Z  \, H; H
紅蘿蔔片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F5 z/ X! {& q; n- T/ k
油菜         50公克0 N2 k# o+ {8 j% ]$ y6 r
水         350㏄公仔箱論壇/ f3 L4 I& r2 L* f) l7 r8 `' {8 r

1 w9 Y9 e4 ^* v2 x3 S8 C  D$ {公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.767 O, Q! M, j, ~' \5 Q
鹽         1/2茶匙/ y- u  e4 h6 L! G2 o
醬油         1大匙
8 U" T% R/ J5 x6 ]2 H! j4 f' `糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G5 ]. W4 t( @8 `5 X* c* i9 H5 @

# c8 z: ]5 X. z; R6 ?+ L( Y【醃　 料】  B4 s6 Y( a* a, Z) C( J
醬油         1大匙5.39.217.760 `! Y: K& E( m0 h. H2 |. Q4 a
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [& y" Z; F- U. B1 _
地瓜粉         1大匙
2 M$ S4 I9 G! ]) Z# x5.39.217.76米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" V! [6 d) A* @$ C, \9 c
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 q7 t/ o0 X& B% i6 a9 p% y
公仔箱論壇, t/ R+ K4 S5 L+ a, U, _& c3 I* l
【做　 法】公仔箱論壇7 B. D) X2 n; L* R$ q
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。2 i; E5 q$ M+ i$ K: X
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
4 _8 \# {7 y* h% G5 a; a. rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。