BeiDouChef

) e$ l# }& |5 s" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J2 j9 Z* `8 K* O
【材　 料】
! Q+ W4 S0 d- Z% g% B廣東炒麵         150公克
+ \3 I5 ?2 G' }* X, J/ M% k: J5.39.217.76透抽         1條
7 _+ |3 E7 @! ^( f5 K$ A& u5.39.217.76大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb& ?. j6 k' ^/ ^* z0 J' a
洋蔥         20公克
$ f; p3 N* n4 o5 I  A/ U/ f6 o* A5.39.217.76青江菜         60公克
0 Q" S$ x: l: x7 G$ {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
$ B2 D' H8 a! `  }3 V2 ?紅蘿蔔片         15公克
4 a6 H" u2 B# ~9 W6 {- H/ x4 k5.39.217.76太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. L0 S7 b5 M" o$ K) M
水         200㏄! m# S) I0 j! ^, ?  }7 S
; z3 e* g1 g/ I; V0 g" q) g
【調 味 料】! ?# a, x, j* F" x3 `, f8 R
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ H9 o8 [4 X8 O
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 a' X$ }0 V" q
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" E! |( U: A3 J$ m9 z
% r& k! @  Y" Q, [2 a1 b. P& |
【做　 法】
% p7 j" a: T6 |. J8 o3 _% S3 g7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
! H* X3 S2 |  @% E$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
: o; Q0 L. Z0 v6 _+ k公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.76& c! j3 w& ]9 d8 S
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇$ r& Y1 l0 k8 p$ u
排骨炒粗麵5.39.217.76, ]1 k* T+ F0 }+ `
【材　 料】9 B; C* r+ B6 c
粗拉麵         250公克
; u% i; m& _& a+ v, {" ~五花排骨         120公克
% J( ^2 F& h9 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克7 S; x/ ~! \2 H5 Q$ v- j) k
蔥         1根1 o8 x; h, k! \5 r# W6 v2 K9 w( g
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 J8 B2 r: p; V$ t
紅蘿蔔         20公克
4 G9 u4 L5 @: d- H- qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
7 e0 n5 o4 d0 ~3 l5.39.217.765.39.217.76; I. a7 h  V5 |" l' a
【調 味 料】5 l! Y! b  s; ]
A.鹽         1茶匙
! @' A5 v/ s6 K5.39.217.76醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: C( n( E5 P, s# c4 Q: Z
糖         1/2茶匙
0 ]& l# _# @& h. Z+ cB.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r, p9 ~+ S( |: H) I0 a; G
醬油         1/2茶匙
9 v7 O9 a- S5 \0 P% v( g: Q8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
+ b; F# }( n# O7 M, L3 l) f胡椒粉         1/4茶匙
  l  c- H1 x  b/ }8 m9 m, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙
' j( x0 }5 c, o1 S( Z% ttvb now,tvbnow,bttvb
7 s1 g; M' E/ I& b1 U【做　 法】
9 X% W% k  z( M( f5.39.217.761.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇9 s# r  e7 h! k/ D. w3 v) F, w
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。8 L0 s4 C" h+ O1 d4 z2 g, w
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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1 b3 ?# f. k& ~$ ztvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵
+ {: l. B7 C. \' @0 h5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x- o0 E3 i: i! f7 D6 L; \
細陽春麵         250公克
6 Y, j  ^' `. P" ~/ S% \* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克
4 `( x7 }/ }9 ]高麗菜         30公克
9 m' P, V" d" l* k5.39.217.76香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb2 r: ~) U$ b1 l9 u) {2 }
紅蘿蔔         20公克2 r& S* K! t5 w' O; b
蔥段         20公克
6 [) H$ E5 f, F! y% m1 b9 V, ^1 }( G4 z: G, t' {) ]8 h
【調 味 料】
6 M2 M4 d& t% E) O  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙& d; V: q; \0 _6 v, `1 I, ~
醬油         1/2茶匙
! e+ A1 [* m5 C6 K0 [1 p糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t% ~+ z4 F' ?) d$ c3 H1 v
胡椒粉         1/4茶匙
) A4 P, ~: }" B! M3 H
0 p8 j9 m$ |+ I! ?+ C. ^9 i7 d* a9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ q5 A" a. ?% m. k  D. a; P% J公仔箱論壇1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
" T: g* `$ s: U! e; x& G5.39.217.762.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
4 p  B0 B: z- @3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇+ g$ q3 ^6 U8 C* S8 P0 J
肉絲炆伊麵- f9 s2 ~1 ?1 Z+ M5 }! ?$ j- `
【材　 料】
7 M9 l6 _" Y6 C) \- ?; A4 M5 j! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個5.39.217.76. U/ l1 a# X* z% x$ v* ?$ a! e
豬肉絲         60公克公仔箱論壇/ \) A1 J2 ^$ X# s) c$ D
韭黃         40公克公仔箱論壇' J2 k3 H7 o' e1 G3 ?% Z2 s
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% g1 Y: P! T' {: X: A
綠豆芽         30公克
& y, _( P+ P# P& W3 U5 S9 dtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄公仔箱論壇5 G1 H% }9 C6 Z3 {9 l4 o
金針菇         20公克
7 h% H" H, N; ?6 q& X5.39.217.76紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇8 h2 I8 r) ]" `9 ~
公仔箱論壇2 Z7 w5 X) v2 E, Y; k0 h/ {
【調 味 料】& N) [) ]) l. y9 y  T1 y, V, ]* p& p
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇* c0 I) E, }7 a' A! h! U
蠔油         1又1/2大匙1 f/ Q, {# A4 p9 q& g
糖         1/4茶匙
, `2 T) ^" E% ^/ O. ?5.39.217.765.39.217.76% z+ a1 R6 U5 Q+ P. p+ E7 A1 d
【醃　 料】5 y+ J5 V, Z$ ^# t: X6 I6 W! v3 ?
醬油         1茶匙
; D5 ~2 l- ?  n3 Z# @' e) A公仔箱論壇糖         1/2茶匙
; T, |! [( s# C9 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
  W, n4 t+ |) w& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙( A& a# X+ X) a8 x
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& i4 w6 e, Z2 i. {

5 s/ n) o9 \; J- I/ P, V5 k: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 ~% ?7 w# q+ {) J& V) R' Ttvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
% P/ F) z$ `( ?2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* ?& |0 B( d
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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5.39.217.76* w) e( {& C  C3 V5 P8 x- D& e
鮮牛肉炆伊麵
4 T- t* H& f5 D; F" O3 s" }/ B7 d  y【材　 料】7 M* x" w5 ^# T/ g( g
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb4 f  P3 T& y* B8 a7 M" Z( z
牛肉         100公克公仔箱論壇% Q* {, d) j4 d  U+ H0 Z
青菜         80公克公仔箱論壇# J% ?( }: K# c: c( n. f( l) j+ W8 x
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb+ ~0 B& R9 t/ J. X9 \
洋蔥絲         20公克
/ a2 w0 w0 W8 v* w, u2 W( c. ^+ y水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb" \6 g+ q0 F+ n/ V8 Q6 v- b1 f  v

7 n4 `( i" k2 D: F【調 味 料】公仔箱論壇* F3 ]/ d; R0 ~
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }1 G) Q. \( b
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; t6 ]0 h0 T% _7 I* {: b" t/ M
糖         1/4茶匙
: b* J9 K& s# D" x, Q5 M/ k  p- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% L; o" P$ k( p0 U0 J# l& h
【醃　 料】% S3 @9 h. M# N( U
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.76# l+ ~% @2 `3 B  u. \
醬油         1大匙
8 ?8 z) g- `3 J& u公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ V5 v# E) U; j/ @  z7 ^
糖         1/2茶匙
3 b1 n  V! c& V5 h水         2大匙; F1 k7 T. O3 ]' F1 {$ z
太白粉         1茶匙5.39.217.76* z5 K3 t; ^0 g3 x* Y5 P% [) Y  x
米酒         1/2茶匙
4 |# h" e! H- J, ~/ c公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
5 X( p- n* d1 v
! p& |) r% A) i8 r5.39.217.76【做　 法】( y, o9 k; N, S$ {
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
1 F0 T" @0 `: w- ?; c2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
+ A$ ]4 t, k5 ?+ u8 y3 S5.39.217.763.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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# V- R% f7 ~4 H5 i" A- B! _8 {: Y  i* L沙嗲牛肉炒麵3 b; K# K/ |; k- U) Y% ^$ `
【材　 料】
" \$ b# y  Q) l3 y) X& \# Itvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 p. @  j1 O
碎牛肉         80公克3 B( k/ b$ O  t% _$ r8 ?7 t
紅蘿蔔         20公克% H: H. [0 C) @7 }& W7 [4 M
紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; X: M+ v0 w+ F+ N* ~8 Y
香菇         2朵
4 S: q8 n7 k( D/ F5.39.217.76蔥花         20公克
$ [! w3 f# {0 {: Z& @7 O+ a( Y$ `公仔箱論壇水         150㏄公仔箱論壇' t! ^, o! R' y$ s0 z) D# L

3 j* L, C: u8 k. x$ d公仔箱論壇【調 味 料】
% X: d) ]8 C7 ^" J- a, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
+ ~5 p' X# u6 Z$ l& {4 ]5 }2 P6 Q咖哩粉         1/2茶匙
) @; c* K2 N' N+ e% q. w5.39.217.76花生醬         1又1/2茶匙
. w( F3 `: z7 z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
! W: C% Q% h* Q0 {; k5.39.217.76鹽         1/4茶匙5.39.217.760 f5 z! y) o. x8 Z/ d  h% W( f
糖         1/2茶匙
1 a; `4 c6 a% j  T. E# h$ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ h: q: T8 P7 {' e# O, f
【醃　 料】% `; b& }1 H8 e; N
小蘇打         1/4茶匙; I4 \) w3 F/ H5 ]) K/ o6 [, K
醬油         1茶匙
7 ~3 R6 ?/ D. }; M' A" x糖         1/4茶匙' R& M% L- q+ }7 ?" Z. f
水         2大匙
% J- n0 U9 w. H" [+ X- m4 F! R太白粉         1茶匙
- @) W+ I% t3 {- M3 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
+ @4 H! z  L" J# G胡椒粉         1/4茶匙
# }# J" ^5 n3 C: \6 Y2 J; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; _) G" u) C8 W9 u+ \" L
【做　 法】
- S/ |1 G  ~. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。公仔箱論壇+ {, `/ i  w: \  \4 W, q, p
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
2 E, {/ S, u& w* l: B3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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" m: f$ ~1 [) e$ U  d) t1 z( w4 C  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵
* `0 n0 ?7 {/ h$ s* C6 q2 Z【材　 料】公仔箱論壇6 H5 ]. C4 N( B8 D9 }1 r
公仔麵         2塊5.39.217.76; z0 l3 V7 l3 c, N4 I; I
雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]4 l& Z- Q( F& I' o5 U6 p
洋蔥         30公克
1 e( e2 @$ M" z" H7 |( Qtvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片& x. ]9 L+ D9 N$ E+ c; F  ^- k
韭黃         3根5.39.217.76" L$ j/ e9 U7 _; |4 V0 u" P

" e5 ^# F9 i+ V【調 味 料】
# Z6 Y1 @* m5 D" L- v4 n0 N蠔油         1大匙( h0 a2 o, @$ k% G
醬油         1/2茶匙% ?; m$ m6 K: u1 Y
糖         1/2茶匙
; Y3 d* U7 F' v- h: y6 `5.39.217.76
* i, N% o9 q# b" Y( S: h【醃　 料】
5 y$ W# H" s- `; m+ o2 L0 {公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
9 Z; j# j* U4 }1 m- W& i公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
: \# j/ O3 t4 @' H' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙公仔箱論壇8 M! I6 W. H1 q7 c
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( w  ^& U4 ^: Y

* l) I5 ^! t5 B- R; x5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- `; H" N  }5 S; H3 x' }. H1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
7 l4 E. a% e6 P! }公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，3 @1 f! H. L8 Y+ I( d
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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5.39.217.768 s5 l3 s8 L- k+ M! N
腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb* Q4 i- `" ]2 T4 m6 X/ z$ m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! i* c4 l6 N' V9 T7 ]
廣東炒麵         150公克5.39.217.76: c" H: V" `& G) H
牛肋條         200公克
  |$ W# D4 Q# M* V5.39.217.76芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb( h3 z" E6 U8 t1 I
炸腐竹         30公克5.39.217.762 i7 A% r  o) H: |
薑         20公克
! G, N# [; e+ O- ?& J- z蔥         1根
' r/ T$ \4 P( P. {$ C, ^0 ?) O5.39.217.76水         600㏄
  a- U# p1 C3 H) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克
9 f$ }1 Y8 s* ^- M! g0 G5.39.217.76八角         3顆
# |% u  K/ D  L& e8 {3 B/ _5.39.217.76太白粉         1大匙
/ N' Z( U6 y0 ^* S% J8 d- w/ }/ c公仔箱論壇& c5 \$ Z! j7 g+ ^; H: l. o
【調 味 料】
! ?! C* H. R  q! S  u! u; Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j7 ]8 v. ~3 W1 Y8 H! \
豆瓣醬         1茶匙
. {  j- S. x; n% |( g  F1 C# L公仔箱論壇蠔油         1.5大匙% |( h8 t1 R8 i) W
糖         1/2茶匙5.39.217.76  x1 ~/ @2 [" q8 a
醬油         1茶匙
# _  X* J) B6 w. J- y6 q8 v% d" C5 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N  E( I- G% c9 l5 j' H! a) m, E% p
【做　 法】5.39.217.76+ r( Y1 k: c7 y. K* O5 j
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q* T) ?' ~% N3 x: p2 Q9 T# g
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# a3 V# b. V5 i
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W; D* y7 F( D
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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) n( O( Q# |2 q& c6 _公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵
- d2 R  d# t$ B+ M3 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- K% N; W: T, [# L2 Q
廣東炒麵         150公克. M9 ^5 d* g; v3 p2 y
透抽         1條公仔箱論壇& I. H) d  M$ b/ w1 ^5 I" F% v
酸菜         30公克
5 n5 C  j- h* q5 Y( w洋蔥         40公克5.39.217.76- i4 t& x1 a) Y; l" D
青椒         20公克* G, @2 n7 n7 X
薑         10公克公仔箱論壇$ B  Q: i7 S) G0 }) D
蒜末         1/2茶匙
* _& y* |' ~: k太白粉         1大匙. W" I) _6 N% H3 }! y, a
水         200㏄5.39.217.76- t- f; A& a5 U* X

% s' c6 M5 |! O/ l# ~! I  s$ a+ Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( k. f' e6 d. y* C8 Z5 C& u* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
/ [" ~, k, U9 T6 L9 N: l6 l& J5.39.217.76鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) c. K5 G& N2 T8 e
蕃茄醬         1又1/2大匙公仔箱論壇+ e) U5 ]0 {; K3 H- C% U) {4 {
糖         1茶匙
4 W4 I8 J# q4 D! p$ R4 z1 R& q5.39.217.76
4 ~% U/ s& M3 b/ }( K0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& H: u$ i; D' W3 i, U
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.76% Y, {0 k* Q6 O+ \2 P
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( _! @; ?$ z$ H# E' j! k
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 h6 G1 M6 M
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ P# ~+ ^- j9 q' G7 O
蚵仔炒麵5.39.217.768 B; Y  A0 O( j* T
【材　 料】公仔箱論壇- r4 H! g' u7 k7 a2 M$ H
油麵         300公克
( _. Z; S6 Y' g) {4 N* m3 u蚵仔         150公克
+ q3 |, \6 x( y7 p+ O# atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
% ]4 c% C, Q; o1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙9 E9 S7 C, C* H6 J" o1 X  z) q
紅蘿蔔絲         30公克
  @* @+ y# g( d, V% ttvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克
; G' g/ U9 n7 n; a水         200㏄
. y$ c: D: h" V; F# r/ Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ |  m  T3 Z8 ^8 [
【調 味 料】公仔箱論壇% r+ Y) T7 ]% J1 P8 O4 D
鹽         1茶匙5.39.217.76  W; O9 u, F9 T$ ~+ ]' h
蠔油         1大匙- ^( @& X- P( v( ?% |  ?$ N
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F" p9 T0 X' j& w( b, l
香油         1/2茶匙
. `1 H+ P) n5 j4 m& c' ^5.39.217.76
1 u3 L1 v, q9 _5 ?5 ]) {  j【做　 法】8 p5 }1 B) W, L2 d  Y( G
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
3 F. `- M$ A0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
& a7 u- E5 I/ i& \" q$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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: k  |5 e- C; K; a
魚香肉絲炒麵
, r, _+ `7 U+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76' |0 N2 }. E* S: u
熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {8 R5 v: Y* d
豬肉絲         100公克* h6 g; [7 O& K9 s
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. b, I+ M9 |/ d( S
蔥末         1/2茶匙5.39.217.76; q) q( v* g  H: o% J* h
薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" F+ c2 p, q& Z" U
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇1 [! N3 v: H" Z& }4 C
紅椒末         1/2茶匙
' s3 y3 i, L+ y6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克! I( ^, a- t% Y0 s: Y3 f
水         200㏄
. h4 i3 I+ t+ F- G* v, h2 Htvb now,tvbnow,bttvb
( d( ?$ e5 s% o$ ~& Z9 w$ w【調 味 料】
0 z0 ^. _: y# n) @# j7 n辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.764 v- a5 A, X. I: ^4 S
白醋         1大匙公仔箱論壇$ h1 V6 i; m7 p2 \: [8 l; }! ?; Y
醬油         1大匙5 @* Y8 \. X2 Z  e& f$ x- i
糖         1茶匙
7 X1 |/ E) W# Q; K公仔箱論壇辣油         1茶匙公仔箱論壇" ?1 n  Y4 ]6 ?2 a0 ?1 [0 o/ y

% O+ O2 R7 z& U' ~8 n8 c: [5.39.217.76【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^/ v1 m' G' j. P" d, |% j
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 L0 T6 h( F8 m9 \
米酒         1/2茶匙5.39.217.76$ q) v3 R# S' n5 V/ F3 s
胡椒粉         1/4茶匙
* _# k7 g- N' N, w5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
( m" Y: n8 W6 O3 v1 q' b2 h  J公仔箱論壇0 ~9 m. i# W; {# b; e/ }/ z8 Z- z
【做　 法】
. a1 I$ x  k8 X, |# e" i5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
: z, M5 b7 z: o- @- i% J8 ~- @5 p2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。8 U5 n# q$ E  E3 J! @( U
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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0 d5 U# k$ A/ K! S' F) W: J海鮮炒麵
5 X- {3 m& i  Y9 d【材　 料】
" q5 S1 ]0 _- e& O, D公仔箱論壇油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb! b2 h  Z- L1 e( ^" W3 u1 M
蛤蜊         6顆$ d2 R- S* |0 ?2 E1 a
蚵仔         50公克
1 I6 c" e0 _/ ^' P& w4 B5.39.217.76魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 d( n/ y: \  S* y; y
蔥         2根公仔箱論壇; o) O) P# Q) z8 [) Q
高麗菜絲         30公克
( k! }/ Y' i# x' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v1 s+ M" \8 u9 f& k- F
水         350㏄
0 B$ P! z) \% U
" J" z# l& H; p9 d【調 味 料】
+ P6 g$ e( r& \鹽         1茶匙
! v& v& t1 x+ z  n$ w" u5.39.217.76糖         1/4茶匙$ `7 c$ O/ ?, Y
胡椒粉         1/2茶匙
  V6 O# S/ R. X1 @, Y/ a+ d6 |tvb now,tvbnow,bttvb4 M2 z0 T! F7 c3 s6 {/ `* r
【做　 法】
& o* I! ?( Z6 H4 r/ k+ }2 y" [2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
/ p' u6 ]/ P8 d3 l1 Z2 [% ], a- ^2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
0 b% o7 b) W* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

+ P( G- M; B' i7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒牛肉炒麵
' U$ ~8 N9 J- ]% p公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, w7 k6 f9 F( \: l
粗陽春麵         300公克# B' H, _3 p! A$ f5 X; X
牛肉片         120公克公仔箱論壇. P8 j5 ^! Y3 }2 s) y, P# }) f
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 y) s8 r; S$ V8 I: p
青椒         30公克
# u+ I5 M  v8 Q% R7 u; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙5.39.217.76; q7 O2 h/ \* L# f# l
奶油         1大匙5.39.217.76$ j1 E, k% i( ?9 a8 }8 M; i
水         200㏄2 V& ?0 K: i) K, Q
tvb now,tvbnow,bttvb% L, d* u4 v& m# w; C& y
【調 味 料】公仔箱論壇* N4 \7 R# W$ i+ I+ R2 E
蠔油         1大匙
5 k: A' Z8 [) B& D* E5 ~: Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
5 }7 @& [6 d' y- y醬油         1/2茶匙公仔箱論壇. |7 y' o4 L3 v
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- e% m3 J; {* w1 [( N$ t
黑胡椒粉         1.5茶匙6 L. u; o6 A" D6 h! ^

' S. ]0 x* n& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
1 c) t$ R9 ]* U6 l, v2 j" Gtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v' }" T5 ^% a& u+ d& f) m/ R
醬油         1大匙
5 j0 p5 \1 M( N5 A9 A鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ b9 \' a+ u+ i% d
糖         1/2茶匙
# O. @5 Q- E0 v$ L* _2 L2 N' b5.39.217.76水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 U5 L  m7 E; J6 W% e6 C
太白粉         1茶匙
7 d4 j, G* x) F: K2 N" }5 r米酒         1/2茶匙; i3 v& f, u4 j7 `* x. r
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 y# h6 Y2 i2 F( r# |8 U% D

( X9 d5 g' c0 O! V4 d4 p5.39.217.76【做　 法】
6 s  Y9 r0 r! |& h( s1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
2 ?, h$ g9 P. U* H8 O2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
$ f7 @8 a2 N8 C: Ftvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 J4 [4 m* Y3 L8 P5 ]
客家炒麵
. \5 q# r& j% s2 b+ }0 t公仔箱論壇【材　 料】
# Y' \+ j# Y8 k/ @+ R白油麵         300公克
( K; D  H, _8 j6 U# J  X$ v豬肉片         80公克
- @" A0 T1 j: P+ O% t3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片
5 u+ E, S7 Y/ ?, \% ]$ P* q$ C$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根
! n# N0 b! r; }; u5 |# _9 j& \公仔箱論壇芹菜         2根
* S; P' ~4 H, R蝦米         10公克
4 Y3 j% P' U4 z/ _1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
6 p* q0 p0 u% O) W/ V7 Z- Ytvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1大匙
. [5 A2 l) J6 p/ s' C' T9 ~  @5.39.217.76水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o; H' q- A9 v8 H3 _
沙拉油         3大匙
* ~8 f, n. M6 ^7 T) k! j: e5.39.217.76- x" C  \/ G- m. ^2 B, J$ j
【調 味 料】$ M+ }: L# v% I
鹽         1茶匙
+ L1 G2 b3 l6 m$ Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
+ t3 f  y$ }+ x4 e, r+ N  E. N5.39.217.76公仔箱論壇8 Q4 g/ s" V$ H+ M" P, ]
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# y3 U8 b1 d! a  v& T
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; i7 w% Q9 [- P4 B: d
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! \( x* [) x  x
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K2 U1 a; m$ {
太白粉         1/2茶匙
, p  @/ F) ?5 Y$ Q1 D. {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 ?& ~. w  x3 f8 I6 W
【做　 法】5.39.217.767 g4 P9 ^$ \; x# T
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。- F8 }& g' V$ A+ q
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。5.39.217.766 @7 ~6 s: u5 t
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
7 r' `7 l8 f8 r& U0 ~# G/ |1 Z5.39.217.764.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

* ]6 y' J% Y- V1 p( `公仔箱論壇牛肉炒麵
' b' V9 s: q4 l6 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  y; U" z' ?' g公仔箱論壇油麵         300公克
! M. x% q# {6 \( h牛肉片         100公克5.39.217.76, g5 @9 S3 k, O3 f7 I& r; f
鮮香菇         2朵
  q% j+ w1 u# I2 l+ K* l: {, b* e5.39.217.76蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% U) \8 d  ^6 ?: o
紅蘿蔔片         20公克
/ h! T2 t; W! `/ f) [% {7 Atvb now,tvbnow,bttvb油菜         50公克
# y& f  ~: B* D公仔箱論壇水         350㏄5.39.217.76- d/ O* w" S9 S, U
tvb now,tvbnow,bttvb( [! z7 j0 e3 h( ^4 u3 J8 Q
【調 味 料】) \1 q' S2 e" ^5 c) q
鹽         1/2茶匙
8 ]/ |8 ], A6 s0 P+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
! a% H9 ]2 p3 K& Y糖         1/2茶匙
! C& M6 ^1 Q# I/ u9 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ Q2 x1 u$ Y6 K% ]
【醃　 料】4 S) v8 C( w" X4 B+ J7 F
醬油         1大匙7 }0 d/ \8 ^( {
糖         1/2茶匙5 a( @! t/ G! Y, n& j- |
地瓜粉         1大匙
; _4 f' J* s( d) w9 y: I7 Z米酒         1/2茶匙
, F. ]) O. q" N# |胡椒粉         1/4茶匙
3 q) B6 h8 _6 v' S. ]5.39.217.76
% I/ \) U( v! p) F公仔箱論壇【做　 法】
8 G# V, {+ b* t: L5.39.217.761.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f" a- s+ _& @! Z+ Y. J+ e& ~& l
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! O8 f( M, V: F/ x2 t9 M  B* ?
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。