BeiDouChef

& \! O4 w  o& t) N: `# Z鮮魷豆腐麵
$ a9 c- A+ F0 o* n+ U2 y" d' ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 \5 S* l5 |5 Y, J. W* |2 N
廣東炒麵         150公克
5 p9 ~) @/ V: [8 @公仔箱論壇透抽         1條
5 y" |# r( n6 Z. t公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊
3 y8 a* X/ v! A7 @9 L9 g洋蔥         20公克
' {. h2 i4 M* E6 @, ~3 ~青江菜         60公克
9 R! q1 ^# v* \+ ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙8 z# c/ X% f) z+ t
紅蘿蔔片         15公克
! [# m) x4 ~" Z: g公仔箱論壇太白粉         1大匙2 i6 O8 M! Z0 n3 D+ h! W
水         200㏄$ B( A3 O8 U: u* `; J# @5 T
5.39.217.76* J5 o! K$ l7 V8 s; P. Y9 V; Y& Z
【調 味 料】5.39.217.76% ~. {( h! c- R
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" q) f1 F# H* v
鹽         1/4茶匙
; }% M2 j+ K. |! i) U9 {+ J/ C5.39.217.76糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* i- v6 I* ~( X' O) v% Y2 d! @
5 [- ~$ s" b/ k0 J3 c1 o  I
【做　 法】
  K% t/ [9 W- l) u# f1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
. h4 w3 t3 p  {3 F  r公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。; u) {3 H  G# N7 I
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。* ?# T' B$ n6 M
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇  N  M8 t5 v9 ^- L: N
排骨炒粗麵1 G, {0 ~4 r  ~. I9 Y) m) d9 x
【材　 料】5.39.217.76# G. {% t+ Z" a: @
粗拉麵         250公克公仔箱論壇: M7 `( J4 @) H9 ]$ J* E% g8 z; b
五花排骨         120公克
7 B7 ]& c0 t& q: k! r( R9 \3 Y7 U5.39.217.76薑片         20公克
$ ~7 Z6 a, T* m7 W7 b; Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根公仔箱論壇5 P7 y5 j3 B# I: n/ W( G1 {
高麗菜         50公克
+ r* _) H5 J6 _紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, `9 c: [* p( f5 _$ m
蔥段         20公克% X0 P* G; i, h3 E2 d# S1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, Z/ T, Q8 H
【調 味 料】
# C/ @. W2 {' _tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1茶匙
- s9 |- q3 |% x6 |醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" Y/ \" R. C  c6 F+ C/ z
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, L" n' a% f& T
B.鹽         1/2茶匙
6 d% e' ^& |5 n/ j4 N& q1 l5 z9 e  L' O醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K* G; m0 r2 s8 P5 O: `* a/ ]
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  B! j9 e: M" F6 U& E
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76% U# u8 X! J$ P
香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 `) [% e/ H4 v% |

9 H) \) c% f3 H" N公仔箱論壇【做　 法】2 o) [! F; y0 Y+ l
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb* T/ t3 C+ h7 B6 J7 L8 @
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- A5 S/ v( j
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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" @# i& l% p. u% h4 p( w9 ktvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( j6 ?6 J5 g" u/ ^+ Q, G. r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ R, l3 G1 M" w6 q: ^3 o% s
細陽春麵         250公克  n6 t- ~1 Z- M  K; F* O' h
燒雞肉         100公克5.39.217.76* v; i$ o5 }- i. K) `
高麗菜         30公克
% l$ Z" i5 \) @3 ?2 m$ K. s香菇         3朵
" ]; ?( _; R/ i/ d6 w2 d7 i紅蘿蔔         20公克
/ ^; c! S' ^: ^" ]9 _8 n公仔箱論壇蔥段         20公克5.39.217.76+ u( k& N9 r7 F! @$ }( w! U

) e6 f8 X: H! M6 K" |# s7 O0 H, i" A【調 味 料】
5 r* I" G, C1 \: C$ L+ P  h鹽         1/2茶匙公仔箱論壇% U& R+ R. _7 n3 d& f
醬油         1/2茶匙
% N- T9 H; P4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
& o4 I, p0 o/ T5 q! x7 U8 W1 h5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
5 {/ g% C3 M  [( d  A6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 `% L( P2 _7 n3 k: r) I
【做　 法】
+ C9 }" J, I1 F& T1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
+ v" k1 [" c+ h$ @& ^) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
8 O2 n4 i# j9 s* I7 G5.39.217.763.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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* [5 c' ~8 z" i3 T3 L  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炆伊麵
  n0 z- \: y1 ]; H& G! n' N5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 r' Z/ d8 B5 U4 L
伊麵         1個
- {5 i1 p) G8 k& N豬肉絲         60公克公仔箱論壇4 j8 z3 S0 l9 p5 \. M
韭黃         40公克
6 n$ ~" Z. [+ b3 p公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
* v$ J6 r# \# }  }2 ~' x! W0 T: O% J# {, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克3 I5 x0 _& O, L$ w" Y
水         250㏄
1 A+ g6 A7 R( `公仔箱論壇金針菇         20公克
( H! Y% L2 i6 X3 Y7 o2 ~3 o4 b0 T紅甜椒末         1/2茶匙$ O" ?- f  y$ j3 f( ~- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 O% x4 Q. k; O8 H# B
【調 味 料】
- G' k5 V" ]2 o6 e: ]2 l5.39.217.76鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 v! b4 J! s0 [
蠔油         1又1/2大匙
3 S4 z# n, H) h8 z7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
- Y2 L/ ~5 l3 X7 K* D# ?公仔箱論壇5.39.217.76. r- x$ r* ~, D6 z! L) t
【醃　 料】5.39.217.76% |$ l0 |, n6 b
醬油         1茶匙5.39.217.763 Z9 ]- g4 ~4 [4 v9 x' J; a
糖         1/2茶匙公仔箱論壇( }% q. W4 C' [5 ]: I
太白粉         1茶匙
: ?+ U9 t7 g, \0 l6 F+ \米酒         1/2茶匙
* o: w+ B- c# _0 m$ m胡椒粉         1/4茶匙
1 S* i+ v) u* T1 ~9 `tvb now,tvbnow,bttvb
7 T5 u' \, e7 g- o. A1 O5.39.217.76【做　 法】7 y. m: K$ x# k7 y, i4 L- @. c
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V5 o, p9 C! O% h, r0 N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇( g5 |  D# [) H% j5 M4 U0 w
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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/ L" Y  `0 Q0 j- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
. R( s1 @8 X6 c6 b【材　 料】, c8 V# O/ R  q% X
伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 Z* l+ {7 K. E2 [7 |6 O
牛肉         100公克
; L2 s7 _8 C0 G+ _0 J5 t0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克
/ L' H2 T! Z' P' f* Q5.39.217.76香菇         3朵
! H) @! \, c; j, R; z  P# R洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N: ~2 l, e5 j5 {, ?( F4 c& _
水         250㏄5.39.217.76( [8 h& W5 j7 a# D. Q$ W$ W

4 i! K8 v$ k$ }【調 味 料】
% K( z7 p& H! n- Z) ?" q4 F1 T- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
  s$ U" f+ k" A$ U! H1 u公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
2 Y9 e0 M) Z' J) h, M" d糖         1/4茶匙
2 F) T. ^# c+ _2 X* K公仔箱論壇
- C: k! F6 L0 J" o; [3 }【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- D# z7 N3 g1 Y+ ^! f2 `8 H
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k4 D( G% D1 G4 b& g
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 @* R8 o0 T. m
鹽         1/4茶匙
+ L% i8 r+ M. x. j9 B% u糖         1/2茶匙6 J. ?0 d& \0 y* b0 _
水         2大匙
& Y1 q! s4 u; A, j  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
; R1 }+ q" g" A8 S/ m% N; y米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) q1 k$ e/ a: Z  O
胡椒粉         1/4茶匙: A9 M4 l+ U5 w
" C7 [% k/ F  @& K& r. S: k
【做　 法】3 y! N5 z( \  }  y- c. o! k
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
  g- L; n* w3 o) e, S, d1 q5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb- g1 O: @) W/ L' S& L
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 {; q+ y- }% e* U7 E
沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇/ [3 Z- b6 \& B- \) ?! y) S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m- Y8 z0 r) G" d+ X. ?
公仔麵         2塊
/ c# T: Y* N% i6 z) _" E1 U) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克公仔箱論壇3 ~$ o2 w- c* i" }; ?( Z
紅蘿蔔         20公克
1 S+ w' e/ ?& ~7 p. R紅甜椒         20公克4 d' ~- v* C$ `8 k. }+ `: l5 n" ?
香菇         2朵
' x0 G4 r- T5 x" z1 f$ [蔥花         20公克
) F: c1 }* k+ k水         150㏄
$ V- k0 j0 g& K公仔箱論壇( {6 r5 g5 g; z9 f- F8 G- z- {
【調 味 料】& a' x5 c5 U* D" j9 w; |
沙茶醬         1大匙
) A( n+ r; J- `. @" }9 y& M5.39.217.76咖哩粉         1/2茶匙
" c9 P# ?* i8 v: Q花生醬         1又1/2茶匙
9 P" A# g% c' ~; Q- N0 v! e+ p$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
! ?& `& t4 R3 k  d# @2 }, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙) }. u- C1 O  u9 K$ B- J
糖         1/2茶匙3 O0 w2 }1 Q2 \/ u
9 E; C) Y, {% m
【醃　 料】公仔箱論壇& d4 i9 b7 t# U+ r
小蘇打         1/4茶匙
! I: H$ @4 f/ f1 V( c公仔箱論壇醬油         1茶匙
) H$ |4 Z- B0 t6 g0 h/ h7 v8 Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 M1 ~$ G5 u# F- B* W9 x
水         2大匙. ~1 W! l. u1 w  U! B
太白粉         1茶匙- K6 K. Z* z: E8 e. T; |
米酒         1/2茶匙
# n( ]5 c1 ~9 _3 |6 t: ^胡椒粉         1/4茶匙
3 Z- ~7 C- p7 M* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 I/ s9 h) Q
【做　 法】1 J0 ~) Q: n! Y; d2 u+ ^) v; d, G
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {% f4 f9 X! g0 R' m7 s- u
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb1 @( R& }7 U$ u5 F
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

, {) I: Q, h6 m& k+ F公仔箱論壇火腿雞絲炒麵
/ z/ l8 Y! n; A3 O【材　 料】
1 f3 v; \% O7 ^$ F2 P8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
# W# I8 L7 d9 J$ A) t雞腿肉         80公克
* T' {7 s8 n9 `+ z洋蔥         30公克
' B9 z+ I, ~6 H; m: c7 s! r5.39.217.76火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. }2 y% R. M/ e
韭黃         3根
- H: v/ M% g+ `5 w0 v2 L公仔箱論壇
" y& n  T, ?. y9 D+ P【調 味 料】
: }5 `" I7 M! Z/ D. y2 utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
  u) v2 O9 P9 k公仔箱論壇醬油         1/2茶匙& j# r$ r% U. W0 O# F/ h/ |
糖         1/2茶匙# k' b$ k# t0 W+ R3 b% S5 D
公仔箱論壇: s- Q" y) B0 {& q' F6 S
【醃　 料】
( `. F* p7 P2 R# p, k鹽         1/4茶匙
6 ]# ~& |% \- Y% K  T5.39.217.76太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 y5 \* G; W7 o* ]# X4 D6 H
米酒         1/2茶匙; d$ E4 t/ }: h3 G3 o
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.765 i' P" k0 ~2 W2 y
- _; A6 u+ M) l" A
【做　 法】. O& P' c" M% |1 h
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
7 Z3 @% e! t$ T* X5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
: u# e$ D  z6 T3 P  q! E' P& _tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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0 z/ w3 u/ W" a# }' `公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U3 m, R$ _9 ?, [: }
【材　 料】5.39.217.76- M, {. [0 h2 u) Q8 n. F4 @
廣東炒麵         150公克
! S7 T  c  v3 _2 u+ \4 `公仔箱論壇牛肋條         200公克
$ c* z* m% k2 k8 F, j8 l芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. w+ {2 V, p* f8 ?* \4 Z9 A
炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# K* M4 f# u, E$ g5 K8 ^# ~6 l
薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. S. [! j* d* U
蔥         1根
0 c4 T) I1 d8 ~5 N. Q- ~5.39.217.76水         600㏄5.39.217.76, Q& u8 `: ?; s, T; J
桂皮         10公克
9 [9 }7 s* w9 ]- T- `7 |( l, stvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆* N. R& W- W9 }9 Q/ {* z. T
太白粉         1大匙
: a$ u4 i% Z4 o2 d5 y" d公仔箱論壇公仔箱論壇* b- i( |2 H2 A1 }( w2 `
【調 味 料】
- S' _. x) l6 W; G: }9 B" ]$ J) A公仔箱論壇米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* z5 @0 q- z  q
豆瓣醬         1茶匙
) \/ C3 d2 o8 i5 D5 [5 M- l* _( X公仔箱論壇蠔油         1.5大匙
3 N; ^" ]' [5 E2 [( G0 I糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u! r% N, a3 P$ J5 G4 E
醬油         1茶匙
6 W$ j) I* B) p6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 [! @/ T1 {6 l' M: z
【做　 法】公仔箱論壇5 F+ Z2 M7 C. ^3 H; K
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5 O1 ~8 m4 m$ S& C& J8 \( s9 W" t: Y
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76  U/ G0 z" t5 `7 s+ h
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" d# a& j! E$ _2 v3 S
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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4 X4 P) N' Q' R& ~( n' @7 X9 s2 I2 W8 c5.39.217.76酸菜鮮魷炒麵
2 P7 m9 T, w1 h& J# r/ r【材　 料】! T$ I; ^. V9 }' f
廣東炒麵         150公克' `" ]1 r, @; k8 r
透抽         1條
' O8 H3 @- a; T" _3 r9 _. M酸菜         30公克
% r. m9 {& N, G洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 M' ?/ u* [1 v9 W
青椒         20公克( A' M9 n! }0 n% b8 p  }, h
薑         10公克1 ~8 D) X" A1 h- r8 z$ k7 r2 H
蒜末         1/2茶匙0 w  }% i9 Y9 D. `3 b! |
太白粉         1大匙
. q: S7 W* S3 m3 Y$ g* U7 e- c水         200㏄
8 G! X; u3 z. \
4 ]  k, m, Y) ]/ ?& [: Y【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?1 t- B$ k( a. p3 B( e3 e! i$ r
蠔油         1大匙
+ T' C+ ~) |. I4 h5.39.217.76鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F6 F6 D1 a  |/ S# _# t. R. Z! ~
蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& g, h3 s  t) p5 R! T
糖         1茶匙
6 |! v- M$ k& E3 G2 H! c公仔箱論壇5.39.217.764 E- m, R, t3 c' f9 k- |4 m% v  V
【做　 法】
* n, `6 X, z% n2 F% K, m# p! U6 ctvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
! ]2 K. c+ ]6 a( g- J. C5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
+ W3 F/ o2 G5 U4 [8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
% X7 l$ M8 [1 y3 y& s9 B4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

  a  [+ {! B) y' V公仔箱論壇蚵仔炒麵公仔箱論壇" ^7 v4 v, Y4 [& J3 `
【材　 料】5.39.217.76+ W! r$ W3 D) B
油麵         300公克5.39.217.76  d/ f- `- v  A6 B
蚵仔         150公克
) L' r4 F/ U/ q+ [1 g% @  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
4 d+ E4 {3 }. J5 p' I洋蔥末         1大匙
+ P, Q4 k0 H& `9 A公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
: N# o5 n9 b( p- u0 i% ^九層塔         50公克8 w- q- ]  [! \% @+ o. l
水         200㏄1 C5 ]6 |4 f# E, d

2 p; [2 g! |; [0 U1 H; t公仔箱論壇【調 味 料】
* J0 [9 K7 m$ G8 {# d公仔箱論壇鹽         1茶匙5.39.217.765 |% Y. E0 y; e8 l  a$ g) J8 L0 O
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 m% {6 O) L9 N! y5 F
胡椒粉         1/2茶匙
/ C8 b/ |4 u. g+ F1 q; ?tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 Y+ f: K0 q/ O5 P# ~& k
tvb now,tvbnow,bttvb" U& V/ I. {+ u" v1 r
【做　 法】
" E( w' Z8 y+ h$ c$ e$ g1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。+ n8 ?& X6 z0 Z2 k1 N
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。' e6 [2 Z1 n* {: N2 s& i& f  y, |
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

' B& K' A$ O  I  Z0 i魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 g, v  ~. @. ^( E
【材　 料】
* r( n  g/ I# N5.39.217.76熟麵         300公克
" V, ~0 G5 V. Z3 R: K( Ytvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
& g3 [. M% E7 `! ^) X5 y. C青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e; U/ L1 p; g- o1 H( |
蔥末         1/2茶匙
' s# G2 }9 y) r( L* |  x' n薑末         1/4茶匙
8 c, m% n) g" q" P/ f* x& Z7 z% a公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇1 f: J$ j- e& S% l
紅椒末         1/2茶匙5.39.217.76* Y+ I6 y# Q9 F- W" r
木耳絲         50公克
  z, c  G/ a- k! n水         200㏄" |( N# v8 T" c6 G: u
5.39.217.76* F+ x  T  v6 ^) x% N7 S
【調 味 料】5.39.217.765 t2 n9 U. o6 u( K/ Y! M7 \& u
辣豆瓣醬         1大匙
5 i/ H& P  Z- }: s白醋         1大匙
4 [5 I  y$ ^2 w8 H/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.76# c5 q5 g" x! `3 f
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& u( a$ f) D5 U
辣油         1茶匙
( h! o. \6 |) c% {6 |
3 j$ @* _  Z4 u+ o' r( ?! {* S【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) Y! [  v$ H4 g5 k2 X* L5 m1 {
鹽         1/4茶匙8 U- U5 n, K3 i4 U  p
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~0 `6 F& Z% G$ y/ F
胡椒粉         1/4茶匙6 i3 M8 f5 v; J6 q
太白粉         1/2茶匙9 j8 ?  c$ T+ s2 d! _! i0 V

" m. j2 B$ U6 q【做　 法】
# l# X/ V3 w5 _0 C1 ?5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, T5 E: r% X  [3 P' a
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
( i* c$ s) ?& `% C3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

$ E% R# L0 b6 o- O# y* u0 D海鮮炒麵
. @+ N" q  Z& a公仔箱論壇【材　 料】
7 g# C- ~" s8 Q, t4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克
, @) R- i1 u2 a0 K) K- L7 [, N蛤蜊         6顆
# T: m* r! q7 L* r% k. ?: Z蚵仔         50公克5.39.217.76  I$ u; C# Z4 u1 B/ w$ o0 @
魚肉         50公克. R3 x1 H7 E3 t* k/ T
蔥         2根
# m3 Z9 a7 h$ W0 ?' R  S高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* m. h$ u% n& D
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76" j' i% O: {' p8 s/ m# I+ `: Q
水         350㏄5 m3 `5 a9 n" U6 D4 G3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 `* q- k' ?  A7 S( b
【調 味 料】
6 e! q2 Y* L/ K  a9 h7 k5.39.217.76鹽         1茶匙
1 e* Q7 u  [3 ]" n& A# T( l# u, T2 O4 A公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇! ^7 w' a) d3 r
胡椒粉         1/2茶匙
4 p0 Z6 i5 z% T2 A) U# b$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 L( H) a. E" n# P$ |) k: i
【做　 法】
% f: i) T3 r, u0 \7 s1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。9 }( X7 W9 u: e, m6 X5 e
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。# c3 D+ B5 l$ b0 R7 |1 u- w5 L6 a
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

- z: Y* c7 u; T4 F& `( x6 j
黑椒牛肉炒麵
1 Y" i' ?& x: ?, O  h! C( |8 X2 I5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f4 Q; z/ Q+ ^5 ~9 Z+ i. k
粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L. c  M) T( M
牛肉片         120公克1 A! }' E! o( E" g1 _% e7 y
洋蔥         50公克公仔箱論壇2 T2 E8 o& ^- M5 H5 f$ l
青椒         30公克
1 }" K" S' A5 ]% V% j6 N: E5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
# i6 w* }' i" Z: P5.39.217.76奶油         1大匙
" t$ E2 h! F, E+ I4 F8 i7 w. s! v公仔箱論壇水         200㏄
; K8 N% O0 ~9 y5 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 h) V! o# w+ X& K
【調 味 料】
2 L8 Q5 Y& c) I$ u( g# v8 v公仔箱論壇蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 l: i" `  C  ?. v) w  s
鹽         1/4茶匙
. H$ k: X1 v4 ]: w# V. ~2 P1 l醬油         1/2茶匙
( h: W! n' N- E  y0 a  n( [糖         1/2茶匙
  d: Q  {$ n+ W, ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙
# x/ [& O7 h  Q8 _9 o5.39.217.769 @: i/ ~3 B! P" m) e
【醃　 料】
3 W) q- a- E  k7 D小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇% `* f2 f, Q% m1 V4 u- _
醬油         1大匙
# d) G0 Y: N( h! A1 ~8 A. s+ H: ^7 Y鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' Z$ \/ X8 E3 E. |" g0 M5 t$ H
糖         1/2茶匙公仔箱論壇) f) S$ `! z1 o8 w: w7 q. b
水         2大匙
0 n- O& q1 ?9 M5.39.217.76太白粉         1茶匙
! V$ C( b( B) i7 x! L* z/ U公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
8 ^" `8 I, O0 w1 k! D5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇, `6 s* T4 }& B. E4 S

( @7 j/ e, {* A% G( v- C- X4 G公仔箱論壇【做　 法】' ~3 d% Q2 u8 @2 R- @: w6 E
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。0 C* Z0 R3 O) a# F
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb2 a" ^# B- k" z5 e
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 U' r7 _% E8 C7 R
客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 i# `; Z4 h3 H( t1 k
【材　 料】
( A9 [* \1 q0 N# u0 ?0 R+ @7 r+ g( P公仔箱論壇白油麵         300公克公仔箱論壇, _4 u' n  s: @) w
豬肉片         80公克公仔箱論壇* r! H; N4 y( p* x2 U7 ~) z3 `1 V
圓甜不辣         2片
# q3 E7 w6 H- N& h' c2 p蔥         2根公仔箱論壇  C+ W  v- p* f
芹菜         2根* E  \3 e: u/ W7 x6 {
蝦米         10公克' q. k8 S  g  v( f& ^5 b# P# ^
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76% W! s- L, R4 m; L6 a( ?
油蔥酥         1大匙
  i$ w6 z4 Z) c6 Z+ }% |- Ctvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. o* B8 R8 C# ~, _2 f) D
沙拉油         3大匙
0 P0 Z; Z' r$ d1 A$ Dtvb now,tvbnow,bttvb8 V) D+ ~0 f+ N5 r. u+ F0 r) V9 `% }( n. J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ k: J9 n! H% i1 k
鹽         1茶匙
$ z3 k3 y5 N2 O7 m1 f7 z  |tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙& ~6 d1 |/ ^* M" a% i' O# K+ a

4 f4 `& N* W; R, e& `+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
# @7 t$ k  C- @鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }2 C9 \, m) g/ e7 w, O9 x
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% u! l' ~0 J& L2 Y
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ s; q3 `8 U7 `& _
太白粉         1/2茶匙
! H* g5 S9 J8 J( T+ ^% D) G7 h5.39.217.76公仔箱論壇7 K9 Y4 |6 y3 w( }
【做　 法】
0 f5 q# u. g$ ^" M1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
- K0 p; E. ^. a! {9 k* w6 ^  N公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇; i) ]. @1 Q3 o* |
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
. }! {9 ?6 N5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

- A( H5 A* r/ }, n) R" f# n5.39.217.76牛肉炒麵7 f# M' Y' d# O, s5 w- y7 z+ H
【材　 料】
" j1 o% M1 c9 U) c: X9 l; ~8 w5.39.217.76油麵         300公克
4 X2 X- J4 N1 f3 ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
( e, N- R$ S* y  {鮮香菇         2朵% t) b" {" _% S1 S9 h3 b
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' m/ y5 |6 E: q2 w$ g" i8 w
紅蘿蔔片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 Z/ L$ `6 P% ~6 B8 `
油菜         50公克4 ?! F5 k( g6 L% t9 u# c. O
水         350㏄
3 d& i: i- M2 k8 K" q7 E( i
! ]# D: X5 J' F3 m" p" e2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ a. ~$ e4 O; E. s7 F) u
鹽         1/2茶匙
/ P+ F1 s- [5 b+ c公仔箱論壇醬油         1大匙: z) j$ \( B! P$ z' A6 G$ n
糖         1/2茶匙
6 Z# G7 V7 U: B( L7 \
3 |9 F7 J5 M4 R5 U  P公仔箱論壇【醃　 料】
7 {" E9 Z) }1 |" @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
* t. t# `& k- _: |6 Q- r糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ x. C/ T, w/ E1 c4 v" E, y
地瓜粉         1大匙
* i0 }/ n/ c1 P7 a4 [+ j! ^9 N9 b米酒         1/2茶匙
0 S. W: v5 h  ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
. E' L! a6 s& i, }/ ?- X: ^/ q" Q) v
" N% u# v" S. w) ]公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h7 V, h+ O* I8 M+ r1 Z
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。5.39.217.76/ m: M( G! L4 ^; E; b* M# @9 d
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。: \) |: `: @0 o  o. F
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。