BeiDouChef

" T8 J8 @. b# v/ R6 l5.39.217.76鮮魷豆腐麵
1 R8 \( H) P) x/ c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ j1 ?5 R3 {5 q0 @0 c( X5 R# V
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇" q0 x  @. g5 E) u4 `
透抽         1條
& N+ B. R1 t& {) f" e, i8 p( g5.39.217.76大四方油豆腐         1塊
9 r6 P( Q! f8 h3 d. n" n洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ M6 P3 e2 y( T  v
青江菜         60公克
$ Z( ^6 q8 h$ b( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
$ m# {: N; u. a* z; H5.39.217.76紅蘿蔔片         15公克
0 y! X- [6 q9 [: t; g5 }' R公仔箱論壇太白粉         1大匙
2 p' I2 Y  b& G: q" z" @' u  ^公仔箱論壇水         200㏄
; D# w* T8 C! E" o) @2 _& V. K( Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 R8 `9 r- s/ D公仔箱論壇【調 味 料】1 I+ j( Y% j! p: c
蠔油         1大匙公仔箱論壇; `; q" s$ k& p' W+ `' T
鹽         1/4茶匙
. e9 A7 ~. ^& @( y5.39.217.76糖         1/2茶匙
0 P' h, w1 L4 i0 T3 \: z- I( |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r6 t3 s$ r9 w
【做　 法】
* y& u# G* i4 q# s. L* t5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
$ ^7 ?: f5 ], b/ C2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ X( `, o  G
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
& D- t* |  H4 j' e+ I$ ^( U公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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! f" I) L/ H! y7 w5.39.217.76排骨炒粗麵
4 w6 R* k$ G; d3 U7 |& j【材　 料】
( E& R$ D. V+ H( I& j8 J5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克公仔箱論壇, V3 d9 k0 B1 ^$ m
五花排骨         120公克3 G0 D, ]7 g& Q4 e% v- k2 ^; t9 G
薑片         20公克& g: j- D& F. h' Y5 m0 G
蔥         1根
0 m% O# N5 v# M9 O# A4 q公仔箱論壇高麗菜         50公克公仔箱論壇% K5 k. R% b1 K0 A
紅蘿蔔         20公克
" S2 \% [. t( m* T5.39.217.76蔥段         20公克
. ^0 h/ @# o9 J1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y: e0 j) X% g公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' P  f' \. Z' w/ D
A.鹽         1茶匙
( U" b& L: m  G7 T/ B. w' Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `* j1 {% M' S7 N/ j
糖         1/2茶匙
) Z8 `+ ]  A# Z2 o" O" b! L5.39.217.76B.鹽         1/2茶匙, Y, i5 A5 v: O9 @9 }
醬油         1/2茶匙
: R' ~& E8 @+ @# _4 W5.39.217.76糖         1/4茶匙5.39.217.76+ u" B1 I/ ^1 `+ H
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇2 v2 y6 p% J9 \
香油         1茶匙
% P0 O% L+ S5 O: b% J5.39.217.76# Z2 C" U& ], I5 t; m7 a0 S. _. i
【做　 法】公仔箱論壇0 j: M7 B: K; v' Z& y7 K8 |
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。; F" q0 X' f& Z6 y9 z( y0 Z
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
' S- Y& I& i( P* utvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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3 a& j% v9 ~7 l0 p# R9 U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵公仔箱論壇1 E! b/ {/ z7 w
【材　 料】
0 i7 |! C" j' g0 j! l2 v0 N細陽春麵         250公克  \% ^* J( O# t' S; \
燒雞肉         100公克
/ z6 [- _  ~( U% T. o公仔箱論壇高麗菜         30公克
* r) a! G; z$ G5 v香菇         3朵
8 M; m7 t! R% Y* R) ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# g4 g" O! n2 x) w6 j  j/ r
蔥段         20公克
7 b6 Y- F, D: e9 atvb now,tvbnow,bttvb
1 s2 z: x: I& Z6 O【調 味 料】
1 {! h4 B$ _8 j9 utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙5.39.217.76) G: S1 ?; q; T5 a& E
醬油         1/2茶匙
' D% f2 \- q$ r/ q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p3 K" M! d4 R! C/ z
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76: f( p9 c1 w; G) [) K- n3 ]
公仔箱論壇% ]& f4 n% A8 z' \8 @
【做　 法】
7 v, T" g2 v3 M% g+ |  I2 E5.39.217.761.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
, B# l# q4 i! T# p; n6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
7 i0 W5 c3 B9 a! i公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5.39.217.76# u  E2 \: r9 b' L8 k
肉絲炆伊麵
: b' O4 A, m8 Y& w( z公仔箱論壇【材　 料】
: u; R+ i1 m. O  E; u( Y% r! stvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個% u- f2 u! Y6 m: o
豬肉絲         60公克& y) P+ Q9 a$ ]( o
韭黃         40公克
" L( {5 E3 W3 Y( ?; |7 h) V, }公仔箱論壇洋蔥絲         20公克5.39.217.765 M% r; s, Q& K" |3 i6 S2 `3 V
綠豆芽         30公克
) j  Q% j; L, W$ h& V" {# K5.39.217.76水         250㏄$ T" i6 \8 e8 p- u1 q* D( ~9 ]
金針菇         20公克* a  _+ L, ^6 m2 n0 E
紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) X5 }4 d9 m; ]

, S0 \2 i$ K2 L公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76/ [6 p. A' n9 p% x% `* C6 f
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇; q, K, q: ?7 d2 n! F
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76% \; c, n9 l# [+ l
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T, ~' u4 W$ t5 N# Q- J$ N, Z

  n9 b' W# s6 l) Jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w  x/ B, j6 m3 ]: ]
醬油         1茶匙$ @6 c. L6 j. \: K
糖         1/2茶匙) j7 |8 I: S  i7 r  T
太白粉         1茶匙5.39.217.760 w9 O3 C, N0 @( q0 x
米酒         1/2茶匙
% @2 A" {8 X( `. g* S胡椒粉         1/4茶匙
0 l/ D' p1 k, B; }( d2 {) B& X/ r3 `; v4 ~3 C* w, E
【做　 法】
7 F- M% {2 ~: u% a6 g! B& O' T- ?tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇( W/ T8 B0 D/ k. g; u6 O
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.762 p& B8 M+ [' ~/ X* j' {: B/ M4 M
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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鮮牛肉炆伊麵
9 p) G4 E) V7 g1 M1 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ Q, W0 n+ p5 c" o0 V伊麵         1個5 E) @  J7 ^$ I# T/ f+ I/ Q* W
牛肉         100公克5.39.217.765 S1 |; B8 {% F* x2 b! z3 U
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 x0 L6 F" X% U- R
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# ?1 s  r: Y: g" ?: ~( |, U& c
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  x9 N! B7 v2 N
水         250㏄5 w9 [% }8 m+ O& j) `

* o/ _  L# [8 ~6 I" k/ N6 n【調 味 料】
% U7 ^9 D" e( }* H% k; s- |5.39.217.76鹽         1/2茶匙
, F4 Z0 d) n1 b! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
7 u! o5 @- g- d; z6 h( b6 e糖         1/4茶匙5.39.217.763 v4 N3 y4 X/ L5 U
5.39.217.76# Y9 w; c7 K+ p+ _- ^
【醃　 料】, @1 }1 ]2 B. V. p+ ]
小蘇打         1/2茶匙; @3 Y* A; b, ~8 @
醬油         1大匙公仔箱論壇5 \0 G* @- N& d9 ?2 g
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m* l: ^/ s8 O1 A+ v! @. q
糖         1/2茶匙
/ a0 k$ X" o- b4 F% g水         2大匙
& r4 X1 D6 ^; C! \. ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
* Z; Y  C+ }4 L  v# `: Y* ]+ D  O米酒         1/2茶匙5.39.217.76) V! E( I: o8 g8 L% _- v, {
胡椒粉         1/4茶匙
; l; i7 _% w6 p! H% H
( W8 I4 @$ [1 J1 d+ a1 P【做　 法】
! C2 L+ N6 m0 `5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
  e$ B  h# [6 f* `/ b6 qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。( ]$ c3 F5 T7 e8 M( P
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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; B- a6 U! A8 Z( {2 f0 t" ]
沙嗲牛肉炒麵
1 w7 v4 k7 `- s3 [5.39.217.76【材　 料】
$ I* {9 ]5 H3 o( `) o7 Q' r, J公仔麵         2塊
) x2 F4 t% k5 j3 k" B4 E" u0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克5.39.217.76, N7 [) D8 H) W  |
紅蘿蔔         20公克
4 D9 X5 |/ C8 i! D" O8 X紅甜椒         20公克
" l& M- `+ b- i3 r: btvb now,tvbnow,bttvb香菇         2朵
! W7 T1 l' }% s$ p1 a0 x/ Y公仔箱論壇蔥花         20公克+ J. s- q) R: U" y# H! R
水         150㏄: \5 ^6 G. w7 o7 S* e) c, r

( K; o( Y* Q& ^$ j, y, L% q0 Y5.39.217.76【調 味 料】* F/ y! v5 g% ~
沙茶醬         1大匙6 c. w8 L6 o0 b- t/ a! H
咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- c: y! {" c
花生醬         1又1/2茶匙
, {8 [5 X! N2 u" b! H蠔油         1大匙
* j/ o* m% |& s: G( {6 B公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B* G4 @; Y9 ^$ m. K, C
糖         1/2茶匙
8 J8 `) K3 I5 d% \. ^1 w0 G公仔箱論壇
6 k2 w1 q- m7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
$ E4 i  j$ {7 Z2 b  ltvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙
- T' X; [: {6 B0 d- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ `* v7 u* Y$ u/ `# k6 x
糖         1/4茶匙$ ?3 l4 o# F, M5 E6 _  J
水         2大匙
: r# K+ f% s5 a0 R" N6 B5 Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙公仔箱論壇- s- x2 g  q' ^( O$ u4 w6 s, F
米酒         1/2茶匙5.39.217.765 z' K; T, a8 f& X  d& @
胡椒粉         1/4茶匙2 N' u) b% X& L! E- y
1 ~. |' e. K; l) b8 f  {) ]
【做　 法】
; X1 G# x& e9 N1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
& m- F0 `3 ]( D4 a! P* n  S公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。- m% z. I8 a9 [& \/ H5 z
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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5 k& [. @. @- |* O6 c& k5 H火腿雞絲炒麵
% J, u0 o' J% w) o* v) i2 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 D- J9 ~7 g( f公仔麵         2塊
* q4 O  E+ F% N, {, G5 g: ^雞腿肉         80公克公仔箱論壇; j9 F( G: |8 T1 a) Y% X! b; J+ }
洋蔥         30公克公仔箱論壇% Z: u. q1 V: u6 x  }
火腿         2片( \# `$ Z! [3 k  b3 v6 ~: ]
韭黃         3根: |' O8 Y- \! M; U

4 v& Q; n3 d; b+ x: C/ |8 N公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76* x/ S3 R( `- W0 O2 `# e" `
蠔油         1大匙5.39.217.764 K5 W2 y1 D, h
醬油         1/2茶匙
; \2 A. b8 F0 {; I5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇! {8 b. I: i/ ?7 L; U) L7 ?. U

. Y$ |+ W0 \- C( |tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" G+ g+ L1 h4 t2 s/ c  H
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: h) V. T( n, o* B7 \* M
太白粉         1/2茶匙
2 e) j' M  q% x* _3 q2 C& Y: A米酒         1/2茶匙
/ q9 C2 I4 j( Z$ ~* ^, S: Q4 V公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 N6 ]9 j2 x

5 F6 i1 p! N8 B. B1 o5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76( d5 f" v- |! y' F
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
: }: H/ P% a4 I" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
! j( A/ H4 ^1 }tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 S% \: K2 [8 z' J1 k
腐竹牛腩炒麵5.39.217.767 a6 x( t/ s2 n8 J, i' F
【材　 料】
% M& v/ X0 d+ }& {( u公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
# Y. A: I8 y: y/ z1 L( o牛肋條         200公克
) S# |, E. L# h. {* b8 f( J芥蘭菜         40公克
- h8 c* V& |% t: H$ A" }2 O& x& J7 a炸腐竹         30公克
& g! G, b8 A  d2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克公仔箱論壇4 @  k/ M% y8 O  j" H$ v3 J" Z! ]
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb) ~6 K/ x& R6 E; |, b
水         600㏄
5 C7 |8 f5 D% B" d9 Z. xtvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
' C$ [; A+ i( q& t1 B* P) I6 {公仔箱論壇八角         3顆
8 v0 I4 r. X, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
1 z3 d9 F/ S! V2 l8 a: s; L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^2 ?" g) T5 b" _* f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. R  e) S2 J  Q7 i& r% v4 p* G, F
米酒         1.5大匙
6 R  T5 i9 H& n* b2 s2 I8 E5.39.217.76豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 J# ]4 }# m8 M) y
蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# B. Y, t; ^, f
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 _* k* h8 q% i. Y9 M
醬油         1茶匙
* ?3 Q* m& |) J$ Y' ~) t5.39.217.76
- f2 W5 ^% V6 L) H( B' f$ H: w  }【做　 法】. M- B+ ?' E9 B7 n) |2 P
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
% v+ y* s: i. [) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。- K6 s" a3 Y$ I2 o& O
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
# U5 z1 `( S( q$ M- [# H6 r4 d4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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' [- z, T$ v! H5 j: H" M酸菜鮮魷炒麵4 i& r3 T, [5 Y' D3 D+ p, a
【材　 料】' t  `1 C' `) V5 v
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ V( u' ?+ u6 t
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb4 r9 v1 F* e  C# {6 |& y* n8 A
酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' U. k/ w; Z, M$ b3 }) J9 Z2 j( {
洋蔥         40公克+ }$ R9 }# ]5 {
青椒         20公克
# D: z9 V3 \( c+ F# \薑         10公克
0 }* f0 P* A1 L5.39.217.76蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇) I: }: s; o% @) l- Z
太白粉         1大匙公仔箱論壇3 s5 ~$ U# x5 ~; ^9 T
水         200㏄
; r+ c. q* R1 I/ W1 |* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) [6 ~6 E7 b; e
【調 味 料】
# r# M1 q7 \) P* `2 e4 n; j2 d5.39.217.76蠔油         1大匙
+ v% r' V0 t  @! q鹽         1/4茶匙
# u+ e0 `% h* A# G5.39.217.76蕃茄醬         1又1/2大匙
! N& N$ s7 z8 \' i& I) d3 ?公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P, X: R4 A$ l) C+ O) c* k5 p( }

) T- @1 D% X3 z( a5.39.217.76【做　 法】/ n/ x1 g6 m/ q' y
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。% c9 \2 n6 L+ ~
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。2 J6 w: f6 d$ A. t
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 d' S; g7 G) l& K7 y
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

( G7 n6 G0 }# U- S2 R- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔炒麵5.39.217.76* s1 T( f; F' r
【材　 料】
" m$ [- k7 y9 |油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' {# Y" z. `1 z
蚵仔         150公克公仔箱論壇: I) W8 R4 I- m6 z1 a9 z0 }- V4 c
蒜末         1/2茶匙4 @. J" v. a! {1 g7 |) {
洋蔥末         1大匙公仔箱論壇- ^* N8 D& B( c  B5 q: T# d
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇7 {: s  E0 r. R" s9 M) O9 {8 ~3 Z$ J
九層塔         50公克
6 s* l( q9 e7 p! Y) A; t. Ttvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄$ {% O8 {+ ^4 c6 ^7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 x7 Y8 n1 w# S( D' {# I. ~
【調 味 料】
5 h& r, z% P' }, c$ K5 C6 J5.39.217.76鹽         1茶匙
$ `1 M( [. q9 \" r. D/ t; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙5.39.217.76& K6 C$ a. p! s
胡椒粉         1/2茶匙
0 u& r' q9 P$ g( n+ Y$ F5.39.217.76香油         1/2茶匙
6 _" l( v! D4 t. K  k" K2 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 X9 |. ^. y: u7 |8 [
【做　 法】
1 G, e# J' _( Z) Y公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
) }( D9 p# r* K" N2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R) I8 a: D( a: H7 |
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

. ]5 Q2 G/ y( v8 M6 ]4 W
魚香肉絲炒麵
* ~( t/ p. {9 U/ [# W2 p8 _8 ~5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76% s6 L$ b# V4 X3 o% G$ |' |0 x
熟麵         300公克
( M9 t8 Y+ C) L) Z# A) l豬肉絲         100公克. A: ?# y- y! W3 s6 ?
青菜         80公克
, S2 h0 F, j$ ~# s公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙
6 ^8 V( h1 h% o7 O. \tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙
* m3 h' [6 y$ d9 E& n/ T/ @( q2 }' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
) F6 H& q6 J% l& ]. @7 _tvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙2 k' S$ ^4 Z  _/ G
木耳絲         50公克5.39.217.761 `* C' }4 z5 z. T, V
水         200㏄
6 ~( ^& Q) P$ F! O6 g公仔箱論壇公仔箱論壇# k7 |8 ?2 S  T) @# Z) I$ ?
【調 味 料】
7 [; _! i8 ^; E, q' ~5.39.217.76辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.769 h8 D/ w' I* l- U
白醋         1大匙
9 m6 Z2 ], `! ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
$ Q1 ]3 ~: d& `) ], x/ A糖         1茶匙
& ^9 z- F' M" f* Q0 A/ h7 F辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 V" v  R, W
7 u6 k$ f9 k: B
【醃　 料】
) p2 H# O' V0 `7 h6 v3 e5 h公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
$ @2 K+ P. o+ Y; ^& P& N; n米酒         1/2茶匙
0 }' _' Y# J( Y: b公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
' G8 k+ [7 n' p' qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙! ?* m2 ?2 {5 y$ B! q
! c+ V& g4 {6 l
【做　 法】
/ F2 r% z/ o' @1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
3 r/ n3 h1 Y# k' ^9 c  e* r1 P* G( r2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
- e) G' K& Z% j7 b; t3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

" R0 D- ^/ @. G+ G! T! @- W5.39.217.76海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' L/ b9 h0 |) K3 S1 k- ]
【材　 料】
4 \: U! X' z9 }tvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克; o/ t/ n$ ]1 F2 z
蛤蜊         6顆
- X  B9 e) Z, N! Qtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         50公克5.39.217.76  G: Q; w3 o! G
魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ m& A0 i5 w# T
蔥         2根
$ z/ z: [& V! n$ J2 ^高麗菜絲         30公克; U  Q) D7 l1 D6 G) H8 ~% r# T
紅蘿蔔絲         30公克
1 R0 w! x7 a% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 m  w- i1 _+ Z$ c. e9 e0 p

- @; ]  z$ t$ `* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% q8 c/ W1 _4 ]& p4 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b( P( d5 D* i, \2 J& {
糖         1/4茶匙5.39.217.761 G" c# i: F( l( X% f* `5 b
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ Q+ j/ Q) H4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 j4 C& U5 j$ ^& {
【做　 法】
& |) n1 g5 g1 x: U3 z! L公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I, [/ g0 [/ p5 Q5 N  ~4 N
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, [- R; Y5 l
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

6 Y7 h1 R" ]+ d% O; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒牛肉炒麵
. O0 ]3 T: x; k1 e5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' x% }  ~' w6 M0 o2 F* M. P* N
粗陽春麵         300公克公仔箱論壇$ {9 j/ }4 A, ~& H, N) u) m/ T4 c
牛肉片         120公克公仔箱論壇5 ^* |+ ~' E% i) ?/ c$ N
洋蔥         50公克5.39.217.76, N, Q3 ]; q' y, p8 B
青椒         30公克5.39.217.76' S8 B3 z; d, t! O6 ~0 p
蒜末         1/2茶匙9 Z* B5 k' g. W# |6 X
奶油         1大匙
4 I7 Z6 ?; N) d& O" F3 Etvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }* h- S4 p$ m$ h) Z! b
! S- o8 O7 I3 A' h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& W  p: E. y+ C( S; g* r
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t+ V+ Z3 d0 P" J; _
鹽         1/4茶匙
* Y4 i+ I3 |' ?( N# ~# G/ |$ _5.39.217.76醬油         1/2茶匙4 T$ W0 {  t4 f- v4 f3 B4 L5 {( l
糖         1/2茶匙% [% a6 B0 f2 T* Q, Z
黑胡椒粉         1.5茶匙
( p, c8 b1 d1 _" k. l! G公仔箱論壇
! m" h$ z( x! X9 d( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】0 Z$ v$ ?5 q' g; W
小蘇打         1/2茶匙
+ Z+ }" P6 f( O9 }3 `/ c醬油         1大匙
3 z+ V/ ~5 y! a: S0 v( A鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) K# h5 t# s1 K- t3 v  I# Z- m  {
糖         1/2茶匙
3 y- }8 X6 C$ U水         2大匙
9 O& u: h6 ]* R* ?5 V太白粉         1茶匙
1 d+ R& u8 V& x7 s米酒         1/2茶匙& T6 Y" Z5 N( D
胡椒粉         1/4茶匙
, H! L( W  o6 N$ \5.39.217.76
) a+ O8 {. `0 S; O' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ t: ^, `) W. J) ^1 f
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。9 E# D3 G: r* T8 v5 P1 Q+ D
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
* |" N  e. z8 `6 p/ F" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

/ P- d4 o: ]. O客家炒麵
) D  z* m3 f% F& [8 b9 M/ d) t公仔箱論壇【材　 料】
- V% i3 w7 B/ s5.39.217.76白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 u' h9 q+ A$ }
豬肉片         80公克公仔箱論壇0 G7 U+ u8 \2 c
圓甜不辣         2片
6 `1 r' c; U# g5.39.217.76蔥         2根
( L' D- E9 f, n8 M公仔箱論壇芹菜         2根
' }7 J7 ^3 W. i  r& z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
  |: h2 V) k( I5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
- w( s( j& g% |9 h! r5.39.217.76油蔥酥         1大匙
! n' L9 `" k1 O7 A$ j5.39.217.76水         250㏄  }2 ?0 B3 D+ f7 p9 r# B
沙拉油         3大匙
( [, N; a% r5 I公仔箱論壇公仔箱論壇* X7 L2 a1 S& U0 M& d# m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 f3 w( @. D' Q+ N; i
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- V* M- A' R3 @
醬油         1茶匙
. x: d2 W) o! g- K, F6 H
! q" g: A1 l" l& Y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
. z4 M6 d0 n/ y' f2 p' c5.39.217.76鹽         1/4茶匙公仔箱論壇4 h8 N$ B% Q, D$ i% @& P
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇6 U! r+ m1 S7 [2 g( e1 w
胡椒粉         1/4茶匙
( B2 s% ?2 i2 i2 `$ S6 P5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
" g( @; M# I7 c5 m& D
% I& [+ a4 o* U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 \7 K# b# H7 h3 Y! d4 J* d3 @2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
# a) v5 {4 i7 C) @" J2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。5 N" }* c& A6 X0 v
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
5 p9 h- |/ F  \0 t2 i- ^" `4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: t) D+ a6 x2 _$ m) y/ c1 t
牛肉炒麵
: e; b! W' s( s* H6 i【材　 料】
5 @/ G0 c  c+ N% M油麵         300公克& z  C3 @, G& h. ]# U% ?) z3 t- U
牛肉片         100公克
; m/ n0 o, }2 q4 W, q1 Y, ?5.39.217.76鮮香菇         2朵
# D0 o8 c/ U4 h% j2 d公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙5.39.217.76; \, R, b2 P3 C/ \+ A( }
紅蘿蔔片         20公克
' s: `/ i5 N! r# ]+ k% w' ~9 T油菜         50公克
% X7 h& ?5 H9 K2 j0 H( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄公仔箱論壇7 E/ K) R7 N- c# C0 Z: b
# `4 D4 `% [- M& i) j
【調 味 料】
  u/ S7 G- V( S5 _7 F( ]2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙$ f  z  ~( L& b
醬油         1大匙
" r; f5 D+ V- z7 V* N- n) w' s: f7 }公仔箱論壇糖         1/2茶匙
1 @0 W* ~" T9 N! F5.39.217.76公仔箱論壇3 p) p5 T$ e# ^0 a' h8 G' P
【醃　 料】
4 z, K1 O' ^; U& O# o9 g( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.76* T5 w0 d* N6 L  s% {9 Y8 t' s
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }2 O: b( p/ G
地瓜粉         1大匙
2 M: x& [0 G8 t! r) d- H米酒         1/2茶匙
! ^: ^3 Y: v1 N% d" U' M+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 `( M. |/ i

2 M6 ~4 t2 K( ?! d7 |: _" N, n公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 i: P  Q0 ]: w" ^8 q2 ^- R
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
4 Z% }0 [" h$ p- [/ z& Z2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
5 H7 y% I2 h* }. z0 {2 w% w4 f5 I3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。