BeiDouChef

5.39.217.76& L2 d3 R4 }$ x- X
鮮魷豆腐麵
$ |1 r+ @/ z3 x  q0 z; s5.39.217.76【材　 料】
( q$ T3 O" j% \7 K* i6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
0 ~0 J5 J1 O5 C+ Z5.39.217.76透抽         1條
  @; T2 Q' e( C0 V5 }) D公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊
$ \/ {8 H9 X- F! y公仔箱論壇洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X* R) ?: K. H- K
青江菜         60公克
, h  W$ q' I+ I7 v% e" K! H% Z8 _蒜末         1/2茶匙
, W  p. N( ]; ]% [( G2 i5.39.217.76紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇4 G& j9 v5 F+ [
太白粉         1大匙
  C. J) h& I; @5 F/ a1 d6 K水         200㏄: v1 S8 k( C( a9 j% y% l* z

9 s" T# x7 R. C& d【調 味 料】
: u9 b+ d/ ?, B- ?8 D! }/ x公仔箱論壇蠔油         1大匙
9 M& p2 {. y! a, c" U鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 U' m. a/ H/ @
糖         1/2茶匙
  e- i6 X( F9 M
: l, A% h6 ?. Y# ~% O0 w0 z【做　 法】
4 ^5 [8 [% r& q: H/ O# \" }  W5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用公仔箱論壇$ U: u0 D+ F: l% f: t6 Q+ k! b3 z
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
; D3 y  w9 }$ I' ^公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
4 K0 }8 X' P# G" ]! }tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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0 U; L7 f! e4 p& Y. z6 ~: R/ ?0 W$ c' _5.39.217.76排骨炒粗麵5.39.217.76; s) j' b1 g7 l( h2 i! K
【材　 料】5.39.217.76$ [* v; x4 {- b0 G0 K2 |% F$ a
粗拉麵         250公克
+ s- C! m% m) Z: u& S五花排骨         120公克
5 N4 \1 D6 Q4 Q3 Q5.39.217.76薑片         20公克
$ o: G, K( W! {9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根5 R/ `' v  M, C% d6 F
高麗菜         50公克
5 Z6 p9 }, c  d; S紅蘿蔔         20公克
, Q! O0 ~5 z4 W- Q$ K1 }& btvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
6 o7 K% f; o' w0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }# X" `( d7 k/ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76" i, j6 V/ g* d) H( D$ a2 y
A.鹽         1茶匙
! W- x8 v" q; Q3 w1 R公仔箱論壇醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  U+ F! P) r6 `6 S6 Z+ o
糖         1/2茶匙
+ V7 D. V4 y6 k) N0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙
" S3 x5 V1 b/ V5 t8 g1 {, w- ~  O4 D公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
) E  A2 m# u, ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
- \1 S3 [! M0 v+ O  W5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙- _7 L2 N1 ?7 m/ C9 D
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* t' d  }  n& C# w7 ]
' ?( s% H" \9 ]; @3 y
【做　 法】
" ?9 {0 r; L. H  F4 I& o7 |+ m5.39.217.761.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
+ w1 u  F+ N7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
' P7 I8 A9 z7 ]" ?' m% E公仔箱論壇3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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* D: ?4 ], j' {' D) W; b4 G0 y* [5.39.217.76雞絲炒麵5.39.217.76- V+ Z0 }; Q1 z2 I4 i
【材　 料】5 L: S0 w, T8 w( r# O" {$ h5 I
細陽春麵         250公克5.39.217.76& R3 i- l( V* {$ T. G, G  z% h
燒雞肉         100公克
* J( Q8 d' ~# {/ p5.39.217.76高麗菜         30公克
2 h8 v  j6 Q  m& y, O* A2 Z( n6 \" p5.39.217.76香菇         3朵5 \' V. O& k. e. ~" F
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇5 X- S* G# z6 Q2 U/ ]
蔥段         20公克
: {0 v1 H. f& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- n/ W' Y8 V
【調 味 料】6 L2 S' q. c2 Z' f5 d4 o
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ x0 R( B4 Q: \8 g
醬油         1/2茶匙5.39.217.76* r- ?- L9 R- F0 f2 X& \
糖         1/2茶匙
: t; x6 w" K0 k9 |2 D0 k胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76& i3 x$ N5 |6 ?

, q6 D5 e% g- P" d, \. J7 U公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 _6 N/ }1 a* u
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
0 k5 S# X1 }: J. p2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a' t# v! w0 r7 C0 H
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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7 s2 c; E( H$ K) {' y9 htvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 C) {4 y( ]5 E
【材　 料】
0 {$ ]& K' M9 Q8 b4 Gtvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個) e, h: b; b2 {- r7 c0 b' {
豬肉絲         60公克
0 O. |: g! o/ M" otvb now,tvbnow,bttvb韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb* [" |& N6 d& d% b9 i
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇: x5 s' b/ S5 M
綠豆芽         30公克
- E, w) r8 O2 j1 P水         250㏄公仔箱論壇! h0 @4 @/ m; M
金針菇         20公克公仔箱論壇6 x, `3 o0 W2 ^( `
紅甜椒末         1/2茶匙
4 p4 G: S( x) _( n' p% c$ C* [) s5.39.217.76公仔箱論壇6 K$ m# R  }& D2 t! m$ q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ b. t% k/ h) W- \
鹽         1/2茶匙9 h! M! F( c0 x+ x+ Q& ?. L
蠔油         1又1/2大匙
+ h* R7 f4 f% b  t2 g- U糖         1/4茶匙
& g4 w" t" K, Q, x5.39.217.76
$ i9 ], Y, T* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇2 v. x  H) ~# ~% ~7 O
醬油         1茶匙
" v3 J8 i, b& B, ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
* `' t! E7 {8 H, x- y0 Z5 [5.39.217.76太白粉         1茶匙
2 v: I8 Z& z7 j& {米酒         1/2茶匙
7 P" L& t" }1 h$ ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
- \1 o+ @9 J/ i' |9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' ~/ s8 _3 s* ^2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z; `0 R# W/ _$ V
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
. H* ^% D7 H* Y3 \2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
$ \8 J3 `% I) L/ f  Z" ?' itvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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; P; q+ e6 r3 j- u' }1 O* r公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵9 b9 a( s. o7 C/ F& O+ |/ h/ k) m, m
【材　 料】
. W/ Q/ x$ D4 Z7 ?8 M+ Q& E公仔箱論壇伊麵         1個
3 `( N* Z$ w& z5 d* f4 W牛肉         100公克
+ W  s. Z; A* F! `' x4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m# I2 M& _/ z1 n  Q. |
香菇         3朵
; J# x; F. U4 M& ~5.39.217.76洋蔥絲         20公克
4 }. R: ^/ S+ C* Y5.39.217.76水         250㏄
8 K/ M; e( ~5 b+ x0 C( s7 }. y公仔箱論壇
+ _7 Y1 A/ C6 d7 k4 S1 P& G( B! U. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76/ L. w8 a0 i+ R) [" f' h" J
鹽         1/2茶匙+ s- c. r6 ~9 H# @* |2 h( V+ C
蠔油         1又1/2大匙" m' A, Z- N7 D0 h: q  P1 K
糖         1/4茶匙5.39.217.760 w# p- o* U$ a4 X; ]
) z5 C1 o% E& c5 D- m. E
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: C1 Z+ J) R/ V" q" I1 E
小蘇打         1/2茶匙
+ ~; y4 k- d, G' M醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* E# L1 y0 O+ f
鹽         1/4茶匙
% a( v5 L4 {0 C2 L9 a2 A  Y  u4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
0 X: J. O( r% ~- u, p0 D- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
. F. t/ Z: {! z- L  Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |9 Z/ D  `4 M) m; w" w3 X
米酒         1/2茶匙
+ O+ X  V+ f% l! g  k( Z) i3 ^公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.768 |! \; a# C' v* y& W4 V3 y

1 d  m  j" u, d. i) P9 p公仔箱論壇【做　 法】
7 U, T8 q' m* Y! W' V4 R# ~" A& K1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 ~9 x. C+ l( P
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
& [( c$ U7 H2 V  F5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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5.39.217.766 S! [8 s( H2 a/ O' I9 A
沙嗲牛肉炒麵
8 b7 ^- v2 m8 e9 X7 E& Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76* v3 K% x1 G' {4 t' |7 v" i0 [
公仔麵         2塊
, V# r3 b6 Z! g7 T8 _3 ytvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克
  n0 j+ }/ X' B5 h+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
5 j4 s6 |; Y7 _. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克
5 p" m% g! l% `, e. g5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵2 O) Q# i* T. Q
蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x+ \/ M& u* t- s- m6 l& L
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. K: {. f6 Q& a) [8 m
tvb now,tvbnow,bttvb0 D- H7 X3 a+ e0 L# J) c
【調 味 料】
8 q2 F$ U/ K$ h: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
% T& C+ j# |2 c5.39.217.76咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇6 E; s! f$ E3 N# x( J
花生醬         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m- F% A$ l( I! ]2 a: m
蠔油         1大匙
/ H6 m2 ?$ n! s7 j/ u+ H/ B5.39.217.76鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ H% ]# U2 F- \2 f( \" B, E# ]
糖         1/2茶匙4 D0 `' t5 ^* A: s; w: V1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, p; J, g# G2 K' E; y; V
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, C# c. W5 O) ^6 i* Y
小蘇打         1/4茶匙
/ {" M. a$ F1 G# D( E8 O  r醬油         1茶匙8 D$ G  p" U% o& X0 i
糖         1/4茶匙
! n% L* T( u1 }: r5 D水         2大匙
$ p9 Q/ s5 F6 k太白粉         1茶匙
+ P/ E5 B: w2 j( |+ e米酒         1/2茶匙
' ~  R! I# a; x+ x; N' w, i胡椒粉         1/4茶匙
/ h/ i) `# l' W" i* p' b. }2 A公仔箱論壇3 h$ x7 g( Y3 w7 Q, {4 b5 u* x
【做　 法】( i* n/ ~3 K) a- p& b- u
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
- m# P. j9 |# m* f1 J! a公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。9 J7 t' {5 ^9 [' ~2 U' n" p
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p: J* B4 i% ^" U4 E8 Q) s+ A
火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& B/ y# G5 E4 E
【材　 料】公仔箱論壇2 s* Q. m( J) f" ~
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 K# |0 E: c: A8 e
雞腿肉         80公克2 q3 H& E! C4 T( d7 t" U- j
洋蔥         30公克+ }5 l1 Y! V) ]2 I1 k
火腿         2片
. X0 o4 z/ V: o# M) M韭黃         3根' P# Q$ {- m1 I& s. h: W

0 O" o2 V* Q8 }/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇+ d. z- S. w* |1 J
蠔油         1大匙
- e7 G1 Y4 L3 X: h$ V3 }5.39.217.76醬油         1/2茶匙
& d* }, c$ h$ S! w7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
) q9 Y& ?! p* x# f) {5.39.217.76
' `+ P3 u1 N" v4 x3 o5.39.217.76【醃　 料】
) W8 U1 {9 Y9 a+ C; R  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 _4 C$ }, l' `) |# i+ f* {3 b
太白粉         1/2茶匙
) L+ f' t$ l7 {; _1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙3 Y" d; D  Z# B4 ~. I0 N' t  _
胡椒粉         1/4茶匙
% i# Z% j* z7 S  C5.39.217.76
0 {. H9 J8 R2 S7 p5.39.217.76【做　 法】
: Z' b6 t; S  Q, ~$ e( {6 h5.39.217.761.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇& t* M' `" I: Y5 ^6 [# k4 C
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，9 a6 ^! x* [6 R$ j& v
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# X, }  Z! e5 _2 \" z( f7 h2 ?- t
腐竹牛腩炒麵
2 b% b  w7 L4 W- Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76! p* l) D- |- D; P' c: E  n. H
廣東炒麵         150公克5.39.217.76; x# g. P7 U$ _- t% ?. J
牛肋條         200公克
2 t" m- Y/ q  S, Y6 a0 s/ P7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克5.39.217.76, z7 h7 c* C( I3 K) x( O+ m7 y8 l
炸腐竹         30公克
1 o* T  C& [0 l9 y( ~薑         20公克
/ m: \8 M. [$ Etvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r2 `# s; [  N6 m! Q
水         600㏄
* s0 z" M1 Y/ n* w& atvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
8 \$ n0 h- L' L八角         3顆
7 a0 o9 ~- q$ d  P: [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇+ w& T0 S" v5 \7 M8 ~, k0 |0 ^

8 c# H4 \+ j4 t$ V* ?% t0 y" ^3 j# p: Q【調 味 料】5.39.217.76, V" l( O. i8 u) C: l8 J0 g/ g
米酒         1.5大匙5.39.217.76' h, s1 ~' `$ _  o4 K5 w, [
豆瓣醬         1茶匙
3 P1 D6 I0 m+ j蠔油         1.5大匙
3 N% A( X( S9 R糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 h, ?) e- `# p. \- x, T$ f  M0 W
醬油         1茶匙
; n2 R, p; q, c' r/ [" q1 wtvb now,tvbnow,bttvb6 d, o; S. f  n% K# r" i
【做　 法】5.39.217.762 Y3 K! {+ Z0 A" {
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
8 ~& p& ?( ^& P7 j2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
1 q" x" B! Y1 gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
$ B! ?, ]# \0 W" F6 n+ p1 y. g( n公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

4 c6 k- m9 y2 L& ~: \公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵/ P! L2 G9 P  A9 Z) F, }$ H  I0 M
【材　 料】
* s) P' ]% s$ p; Ptvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克5.39.217.76+ f+ B' Z8 n( M( {4 g% _. O
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^+ G# e  a% r" O/ m8 V# ^* @* h
酸菜         30公克5.39.217.76( B: w. s5 I3 Z5 e2 t8 y
洋蔥         40公克
- B- t0 O8 {- v/ T青椒         20公克
  E7 T* a8 p9 n8 ntvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ ~5 D$ y2 }+ C! n9 [, L
蒜末         1/2茶匙- T  V* |  Y" a# g
太白粉         1大匙
4 _$ h5 M; d7 }* G+ ~* D公仔箱論壇水         200㏄
, F7 K$ \& J$ G8 B; K2 I5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- a' m+ n4 Y  [
【調 味 料】
6 ]: M$ O  ]: q, Q% x5.39.217.76蠔油         1大匙
0 |! [* V& N: R& o6 S% J鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ t  u% n6 J
蕃茄醬         1又1/2大匙; X$ v% X5 h3 K  ?! A) l% d
糖         1茶匙5.39.217.762 T+ f" m) f1 f
5.39.217.76" [* F+ F! g1 k# z3 v- i9 I& j
【做　 法】
( o! ~3 E. y  e$ I0 L5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
4 X; K8 ]2 h1 E/ ]  ntvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G$ R. }, u% q  O
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb" @  p5 c9 e( ]1 m0 h
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

) G& d. B9 N- M+ G3 z  Gtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵
2 b3 S, U) g8 B! l6 ^【材　 料】公仔箱論壇! f/ n  j2 J: \& O5 P+ L
油麵         300公克公仔箱論壇9 Z( c# x: `8 c, T, i1 I! [8 B
蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 J9 Q! H) i1 T# |# a* [
蒜末         1/2茶匙
4 }8 i# F. D6 d洋蔥末         1大匙
" u4 ^3 q0 Y/ E2 L( Q$ A. rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
8 n0 A5 m5 ^- \1 S- p$ G* |6 y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克
+ q; S0 \+ Q5 L4 }! U, p) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& N& D( |; _" C  ]; ?
3 B0 l; @4 }) ~, _; {9 _
【調 味 料】
6 Q6 G# g. V9 \' f0 t# l" n公仔箱論壇鹽         1茶匙5.39.217.763 ^$ ~2 {4 s3 Z' t: W- j) i8 h
蠔油         1大匙* U9 g7 z4 Q5 f+ H, k' c
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇" d1 R1 [. D1 A; M
香油         1/2茶匙% g: y9 V# R& \' o  L3 z1 w

+ k5 H. p3 y0 p; Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 a* m( K- S0 G9 E$ L1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
+ q: m0 \$ u' n; G  R( Y4 r7 y' atvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. Z) u& J' s8 [. j
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' I2 Y- L# K9 L! o. D, p8 P
魚香肉絲炒麵
3 c) k' b2 Y5 i公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h, m: ^2 T% ~8 r
熟麵         300公克5.39.217.76& v- a+ q* F2 v8 Q
豬肉絲         100公克9 ?/ E. u) m! r1 ?/ q9 Q
青菜         80公克
( B* q  f; _% S0 D) B5 X) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1/2茶匙" y* R$ J; t" U
薑末         1/4茶匙
, B* m+ s# J2 M" T' v3 p5.39.217.76蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 N; f4 |& I# _' i& v8 A, Z
紅椒末         1/2茶匙
4 u; m* p" s) f1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克
8 F1 m  G3 F. s$ y: X2 g/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
$ k( G: F/ B  N; x# \7 f, E+ I; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 \3 a; x. w: S
【調 味 料】
, ?  K' q( f( B2 q辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 }0 K) w% Z, x7 q
白醋         1大匙
7 z8 S7 Y8 d) p% T/ U8 D醬油         1大匙( l# A& i5 T% G; {, L0 A
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _& S' {* d$ Y4 L
辣油         1茶匙
# u. {2 _2 \# ^6 e公仔箱論壇2 F- B3 J+ m# E
【醃　 料】
9 ]9 f; a; x( ]" k) ^鹽         1/4茶匙
! D2 A0 D1 ^! K6 [公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇+ O3 q6 e7 e( P8 ^' `8 l3 i
胡椒粉         1/4茶匙4 e$ d. u+ J# \" D- y$ A
太白粉         1/2茶匙
' H! T+ B4 L0 P
* v0 q7 j( q! v5.39.217.76【做　 法】
* E* _! y+ n( p3 a公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a. D! i. h3 X# i( s
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。5.39.217.76. A! y* N, |9 p0 C8 j
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

+ I/ Z; U9 j- b( |" K' [公仔箱論壇海鮮炒麵
5 h0 d; c# h" C- ]% O8 f& e【材　 料】
/ j5 j# T( G0 l/ q: T' ^- [7 g油麵         250公克公仔箱論壇8 d$ P) x) x- @: e
蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 _* p- v* L) k) B: [( X6 P, f
蚵仔         50公克
" Y! h9 m/ y9 \7 A# }/ m& @$ A5.39.217.76魚肉         50公克
) m' K) i1 G1 t% K- G* t0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根公仔箱論壇: p0 M3 ]. A* S$ k3 n: o( e8 s. b
高麗菜絲         30公克
. S. }* i. h4 H! |* H5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
6 ^8 F1 o$ H) T. ?) d' Wtvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
2 H$ n! w, h! Q$ Z% k% W, [) t1 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& G  H; A& ?  |* I9 J
【調 味 料】
6 C7 _: ^1 g: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f8 u! H+ ^3 Y0 Q# x" x
糖         1/4茶匙5.39.217.761 R- v9 ^4 A+ {( ^
胡椒粉         1/2茶匙
1 B  U) U+ C) ?- c. ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# E2 o9 ~5 {% p) H  j( L
【做　 法】5 w4 B; n* [2 U! Y
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 \. O+ `, R2 \( A5 [8 j  x
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
9 b3 M  v0 o' b/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

6 p# q) P) }/ ^. p& |公仔箱論壇黑椒牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l2 [5 B3 H; A7 j
【材　 料】
7 L; y8 }3 _! G0 S0 f7 Y8 ?公仔箱論壇粗陽春麵         300公克
: ^' \  x& U+ \/ h  B+ G/ xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克
5 \, R) q2 [! L0 S- d+ `3 F" O9 L( }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克公仔箱論壇  E& m* M6 O2 s7 ~
青椒         30公克
  K6 l. L, B; Z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
/ m9 Z2 l6 C, Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 N: l1 R/ r$ y7 m0 v2 `8 R5 H
水         200㏄
6 W" F, ^0 g! ~tvb now,tvbnow,bttvb
- t5 |9 u! m/ }& u! X- f2 Q【調 味 料】
4 L' `9 }2 f1 e; Y0 y- {蠔油         1大匙
+ c6 Q/ q+ W  H0 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙+ h" ]6 ^1 _) x
醬油         1/2茶匙: E: C* R; R2 U
糖         1/2茶匙
0 p, N- F8 X( B7 D4 H+ |* G* B" j5 atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& c. p9 ~: l! q5 Z# r( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t  i( u- R  i6 @  L- C. `
【醃　 料】公仔箱論壇8 m2 r* D" G8 e
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.765 m4 l+ s' C/ y
醬油         1大匙9 b2 B8 [% X- r. a
鹽         1/4茶匙
9 T+ F) k8 B3 m, X, Q5 G糖         1/2茶匙
4 \. A  Y7 _, h+ r$ r' A水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 e! B& D* ]5 }
太白粉         1茶匙
0 N, A4 F$ R- q; W公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
! E# I3 I+ R' ?' i: I* \7 Y5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
& x* |9 n2 T* j5.39.217.76公仔箱論壇0 f; k; v) f. e! C( ^
【做　 法】
1 }8 Y1 j7 |' j" L7 B" F7 Z& i5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
2 Y# g, l- i; b$ t5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
0 u( S6 ]% A2 U. L' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 h6 F) S: Z4 R9 U7 g
客家炒麵
$ C& g" y0 l4 j: ~% [( p/ Z【材　 料】
- l( c3 ^, V8 X6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克
* F; E$ ~! \1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克
+ d# M2 M) p1 r# v" C圓甜不辣         2片
0 r9 _1 d8 ]7 Q5.39.217.76蔥         2根公仔箱論壇* J7 r0 }: K: P9 {, `; `+ B. K
芹菜         2根
& E4 }# u! W) r% d0 p" L6 B6 H% Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
0 a) V& c" z% i7 R* l% k/ ^5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
- n9 J1 x; K% l8 T. h, o0 Y公仔箱論壇油蔥酥         1大匙
3 k4 }$ M+ ~' t+ V5.39.217.76水         250㏄5.39.217.76* s8 d" k; J- a+ |
沙拉油         3大匙
6 Z7 x- g1 W: M$ f* i: `# z" L
6 v8 {* l: O# X( ~/ z; X5.39.217.76【調 味 料】
% j& \5 x9 j, a3 V% Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
, i, q5 a) w; J7 V; R. ~7 I5.39.217.76醬油         1茶匙公仔箱論壇+ X8 ]5 Y! J8 r& b5 c* t" Z9 H
tvb now,tvbnow,bttvb* D$ p7 U1 L6 l
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 A+ ~! d$ w1 C* ^% O: Y
鹽         1/4茶匙
3 [8 k$ S" n6 u9 ^; P: L8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
# U0 U+ {9 |. S公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
4 P) I. {3 f4 a+ |/ o! s/ l+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
5 o/ t( ~! ]4 \* x. ^3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l  Q- s& L9 {【做　 法】
' a4 u$ v1 J- Q8 m1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 {- M# c  n2 b9 }2 t
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
# j7 ~  O1 T( F0 j! t3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: {" R1 m3 l$ }. l$ h; G
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

1 F8 I' y, L9 Q7 R+ E0 Z( p4 |公仔箱論壇牛肉炒麵
: X/ F* ]- j2 w3 S: E$ T  o公仔箱論壇【材　 料】
1 f" Y  D& v* D) X5 j+ y5.39.217.76油麵         300公克
  `" ], s5 W+ n2 t5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
& L" o$ o+ N" o# a3 L8 f1 u) h鮮香菇         2朵/ A! u" W1 y. O% A$ J0 h/ E
蒜末         1/2茶匙
: D7 M9 e+ Z( S; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         20公克
5 q: Z/ u5 }+ Z( A油菜         50公克
) X# B$ ]8 C5 s8 _公仔箱論壇水         350㏄
" v0 E2 N  x4 X. s1 m1 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" [8 Q. i& b: ^% o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: n0 _  v3 S
鹽         1/2茶匙
: Q6 V  ], {% D2 L- U3 k1 E, s公仔箱論壇醬油         1大匙
) w, V" U! `" a) Q% s1 @% t: W0 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
: X' G$ {2 ]  J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 t" ]' O4 Z8 x. s* V
【醃　 料】5.39.217.769 Z, i6 t, ]+ L3 m/ R
醬油         1大匙. e) n; z) t( A4 a' P/ P. ^- I
糖         1/2茶匙
( m% P& b- G6 h1 M6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         1大匙
# S. g2 R. V4 v+ V7 y5 D3 z3 [5.39.217.76米酒         1/2茶匙
! G6 r0 ?: v  m$ G4 k4 {& P# q, gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. F4 `# Z* i$ \9 F) L* A
5.39.217.76* W" h6 n; K' p- t7 P
【做　 法】( h) t3 d6 i1 Y' p
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
( W0 u/ a& S+ A) F# E9 N公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
9 ?6 M# l3 b$ P9 H) K- N5 t$ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。