BeiDouChef

+ r5 D2 N+ X0 y) j公仔箱論壇鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb  b/ L% U. I# y$ s. r0 t" l4 {
【材　 料】公仔箱論壇. Z; U( ?6 E( J: K: M! }( b# S. P
廣東炒麵         150公克
% v! c% r. W) T5 j" xtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
9 J( _  l8 p* d% ltvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊5.39.217.76; G6 W) g1 P* N& t# ]2 t& u: t* E) h
洋蔥         20公克
4 k2 _9 u/ g2 |, o' D: X" \! ]# x/ T, U5.39.217.76青江菜         60公克
, x3 N0 @5 z8 F# A. n- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙. A, ^6 [/ G+ t
紅蘿蔔片         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 Q6 f8 ]) i: l
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# V" Q; \3 j( G* b/ U
水         200㏄
6 }) l6 W- K  K% ^公仔箱論壇
( P" Y' |9 z/ i' K公仔箱論壇【調 味 料】
# r0 \3 {, c- K- O蠔油         1大匙公仔箱論壇6 b7 ]8 |5 H  T" L) m( X8 {
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o" N" N; @2 b0 _" x3 ~
糖         1/2茶匙* |, t* A# b4 {' h7 d5 w
公仔箱論壇+ t+ U8 \4 R! p
【做　 法】8 C( U$ c  ?* |! I+ R! X7 J8 H
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用  G( D% g& x3 v/ [0 r. m' s# k( ]$ b
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ f) U* L$ b/ J$ w- Z9 u3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
' n0 @! K# L1 M8 x4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5 Z+ c9 G7 i: A# ]8 U, B! ]6 c. I& k公仔箱論壇排骨炒粗麵
6 Z$ |7 p  j- H) t$ p* W" b5.39.217.76【材　 料】
1 k3 J9 n3 ?  ~' Z1 Ktvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
1 U; a+ o5 n1 n4 ?! E% E/ M公仔箱論壇五花排骨         120公克
6 h  l# S' B4 j; \2 P; v% W8 o& m& p公仔箱論壇薑片         20公克
( E% V6 d( j+ r9 k+ Q7 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
8 _5 c( w4 Z" ^公仔箱論壇高麗菜         50公克
0 z) P, ]* q8 D+ n  e- `- X7 Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q+ f4 T* v( N6 F
蔥段         20公克
8 w) ^3 J+ @: Z公仔箱論壇
+ `' R2 R6 X+ ~1 }5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ ]8 A; }9 {. d% o! ^: o& C( f. }tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1茶匙
8 r3 ]4 k% Z' K7 f! J+ ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙8 m3 z  n. e, n, D! c
糖         1/2茶匙
8 w( R5 k  i; L9 S公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙
, ^' m% O. Y3 V% n0 S6 L( I公仔箱論壇醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e1 [5 [, x2 f. f5 N" I( T
糖         1/4茶匙( v# t- x  I; L# z/ I2 F
胡椒粉         1/4茶匙
0 B, ^6 b- V! m5 B7 W* T香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; T6 i3 C4 H9 B$ `" `7 b

' L( k9 ?& A& U9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B( A. Y0 u; x* m) F& a
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
: N& @- B! f% c5.39.217.762.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76' K9 g& O8 |  W8 \; N  M$ n
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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( p$ H# k; e8 ~5 l4 ~/ d2 htvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵
' y3 V; I* K! W% D* O+ ^& A【材　 料】5.39.217.76! m1 V1 M$ Q. s: y% q" f* z
細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 v+ v* z6 W  B$ c# L
燒雞肉         100公克5.39.217.763 z6 d2 H1 x1 G1 j$ W/ m8 I
高麗菜         30公克
3 d- m% m- R" M香菇         3朵公仔箱論壇; z' v' g# }9 O" r
紅蘿蔔         20公克
: n6 z* }4 L& I6 Y# @( k  M/ gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( X0 ~' h$ J' m, \2 e

4 ]" d+ p1 i4 L4 o! y3 Y5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 @: L7 s5 q+ L$ t. ~/ F7 }
鹽         1/2茶匙" _  H: f6 B6 {
醬油         1/2茶匙
  c8 h, _4 P8 n( I# j& z  @$ v# i5.39.217.76糖         1/2茶匙/ b8 A  h7 g. F; ]$ K/ K3 a, v
胡椒粉         1/4茶匙) a9 |0 L# M. i8 Z3 V
9 Z5 B' Z( A2 q% m5 W' ?; {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" p: ^0 f  E% J$ l# ~8 w
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T% w9 h# U. s4 s. ~8 F- L
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
0 m3 u# A5 w: ]- r/ n' H! A: u  r: p3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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1 i, U  v& ]0 l$ [6 }% x5.39.217.76肉絲炆伊麵
8 m4 b( G3 K' G【材　 料】
# D+ I$ ~  H0 y7 y/ j0 C  _/ D# utvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
1 R0 @% |( v- }8 r3 K1 f豬肉絲         60公克
/ o% j0 t0 F9 `, Q0 H$ o) F! H韭黃         40公克* G, D2 i! W/ |: j4 Y, X8 m( F
洋蔥絲         20公克
2 m6 ^" F/ `% f0 C. A綠豆芽         30公克
+ o- p3 w) s# \/ m0 v7 z$ k水         250㏄
" d; H; B6 [. E, U' c5.39.217.76金針菇         20公克! a, V- [& q4 v
紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇# S* v+ S) [0 H! r5 Q+ E& v

- h- l( f4 s$ N8 q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.769 }  A8 w+ A; ~: {. {
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇, ~& u+ T  C+ R, a( R* s
蠔油         1又1/2大匙
+ k. Y" z% s5 v( S8 J  l1 }! b公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C, Y( }$ w/ l: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ `" r5 O0 I$ c) z
【醃　 料】
0 L3 p! h, O5 P! \  u4 z4 ~1 R醬油         1茶匙
3 T+ ?* B% d3 L糖         1/2茶匙
  e+ F$ j, A4 m# s5.39.217.76太白粉         1茶匙! w& x" P% y' p- l$ r9 Y
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I3 t0 i- _  ]3 K
胡椒粉         1/4茶匙
! z4 f! J  M. S! |4 B; g$ ^5.39.217.76
; a0 ?! r& s, _+ M* s4 h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( X& m4 K0 R3 E6 @1 t% ]
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
! k* i5 a4 C1 v( l' w" d" n. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
& m3 z" D8 K" }tvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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5.39.217.76) {+ h' J; m) o7 N# a
鮮牛肉炆伊麵, L2 X, {  {" _3 b
【材　 料】5.39.217.760 G5 p: f4 \% M9 X( _4 U$ Y
伊麵         1個
& c( o$ D9 m$ V8 H. b) \) Wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克
1 A$ s% f6 j0 C4 f公仔箱論壇青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H8 h4 a$ O7 F# p
香菇         3朵
, D0 d3 [; G0 Q5.39.217.76洋蔥絲         20公克5.39.217.76; Z- F3 x1 U4 m" M. E  T
水         250㏄
+ h* G" B) ]' s" u8 xtvb now,tvbnow,bttvb
7 S, `" f( F8 ~" x% X( A* k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! {# r$ s( x/ s' ]
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇& l! n; R: c0 V
蠔油         1又1/2大匙
* F& p& \% ?1 @% k公仔箱論壇糖         1/4茶匙
7 b, |# w- {- h6 G7 ^% m5.39.217.76
6 a; A5 t( H7 J, P8 C* x# b; _【醃　 料】
: g! B! u$ `. A5 C0 b* j, ]+ U5.39.217.76小蘇打         1/2茶匙) ?5 M& s4 ?  P0 i( R
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m1 t/ P2 W8 f1 y+ [
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B0 s9 @. [0 P
糖         1/2茶匙
  j" N$ o9 ]9 y5.39.217.76水         2大匙, H& t2 o  w5 t' W! T. O
太白粉         1茶匙; B$ ~, o2 z$ i+ u* u  U& p
米酒         1/2茶匙5.39.217.762 o; }& O! n3 Q" B' T: _2 U9 \
胡椒粉         1/4茶匙9 Q+ |9 \. w( D8 |8 ^! y

. E  `( @6 ~! @) x+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 b! R, j- f# S, [公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 g5 o! g$ V, Q  m
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
1 a6 A* H# D+ y0 O1 w! `8 W3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

+ T. _% f- @; U5.39.217.76沙嗲牛肉炒麵
; R- c  {' |  b0 d0 p$ j  n公仔箱論壇【材　 料】
* a8 N1 `% `& N/ A9 P- j" v; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
) K  q( V7 @, {+ R公仔箱論壇碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 a# X; L. W4 O+ }' M
紅蘿蔔         20公克
- V- g% m; Q( S( I# l* O8 z. E5.39.217.76紅甜椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q: I( [- ~3 d' e
香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 h  G: b  i/ C2 Y+ z2 I
蔥花         20公克
  f  N* l% H+ ytvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
/ P* ?. k. m# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e, M( ?" `6 X4 @! x6 L9 k【調 味 料】
5 q% W% o; j  r, @$ ^  }沙茶醬         1大匙
# W2 O0 ?, t9 z咖哩粉         1/2茶匙
- m0 D8 H: Q/ I. G& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇3 w& J( M/ I1 T0 y( y) J
蠔油         1大匙5.39.217.76; {% g& z" A4 V/ E7 G
鹽         1/4茶匙
6 y! J, G& H( k& B: L! e糖         1/2茶匙
% q3 \, Z9 f/ X' B/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c3 n- L- H) c$ Z公仔箱論壇【醃　 料】
% M* e) H5 i% a+ Gtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙, f1 u" U/ P8 H
醬油         1茶匙: j" k0 A" Y% f) e" @/ x5 t
糖         1/4茶匙
* L/ H6 k, K4 K水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( t+ y9 B$ B/ |7 a. x& X
太白粉         1茶匙
8 F' a1 g7 g7 ~4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙6 \* i$ N# c9 ^# A# D# t2 f
胡椒粉         1/4茶匙/ U! a/ \, @1 c0 i
9 s$ C3 P. Z  f( N
【做　 法】! p1 }- c6 B+ |9 Z/ G0 \4 B
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
3 n/ k. y# Q! N& P8 q" e& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。3 ~- {/ n0 s- @: l9 d
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

- h/ M- s* V" F8 t) T$ n# A
火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T. Y5 C2 i! i- j7 ~1 h. x
【材　 料】
* ^/ b0 e3 F1 K! P* u公仔箱論壇公仔麵         2塊5.39.217.76* A7 ]* O; |- F2 l( M
雞腿肉         80公克+ {' g% X' N+ w
洋蔥         30公克
  U: Y  e$ F% v0 z- xtvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb+ R& }- n5 C4 e* |/ r* k& y. T6 _0 ~0 b8 O
韭黃         3根+ Z4 w$ Q: m( G  u! y9 f6 f
5.39.217.769 U( _5 R2 v) X$ J
【調 味 料】公仔箱論壇- H0 X% ^, |) N- S
蠔油         1大匙
% b. [9 u: `- u$ T) {3 N醬油         1/2茶匙
! u5 N! ~! k0 m0 k* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
  f2 L" f# M) C( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C+ z( R+ D( b$ }3 C7 htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
' [. N6 F  K% p5 B公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& U- }& i  U" D9 u/ l  m
太白粉         1/2茶匙
' X! t/ `# \6 C$ y1 `米酒         1/2茶匙
3 R3 ^) J6 D1 Y$ _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
/ {6 r) b; t: `' etvb now,tvbnow,bttvb9 t( O/ y6 u0 W7 h2 q  L
【做　 法】
- H$ g# f5 ~! a1 t. y6 o, i1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。( X8 x7 V* a: l- [! g
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇6 L; v+ B  f( B7 @
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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; y. E" v% ], p5 q, ?5.39.217.76腐竹牛腩炒麵
4 w+ u1 z" n4 J8 X9 }$ F0 H, o% S4 K' P5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ _; Z7 V) E2 h$ ~
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇7 U+ `" {5 b+ y. W2 ^
牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 z& O. W1 J: Y% t3 k7 O
芥蘭菜         40公克公仔箱論壇3 f4 c6 ], S! R6 \
炸腐竹         30公克公仔箱論壇9 Y9 ]1 C9 l; F1 e$ j% \
薑         20公克
8 O( ^6 x! j5 ^* j2 B& h公仔箱論壇蔥         1根
& p7 s) |  E% E& d公仔箱論壇水         600㏄* R8 _' b2 c) u$ C, @
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. }% t, b) w# X( `$ I7 J7 Y8 x$ F% X
八角         3顆
- p# A1 O0 @7 [3 q* |1 ?4 |2 |5.39.217.76太白粉         1大匙
2 [! ~  t5 e8 x) i* B% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h6 N# }: F$ L5 w3 N
【調 味 料】& C6 L+ P' S# b" c& x: ?% }
米酒         1.5大匙公仔箱論壇2 l& Y% h' M$ H
豆瓣醬         1茶匙' T7 f+ \' ]5 f1 ?7 n6 b
蠔油         1.5大匙
* r- r; D' |' G* T* v5.39.217.76糖         1/2茶匙- T% o% D4 u: |- K
醬油         1茶匙
# F; ~2 H! N* Z! y- |/ S公仔箱論壇5.39.217.76# n7 U# m5 k$ [: z
【做　 法】5.39.217.766 c5 C, v# }5 P/ q  }, U) [7 J
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。- ^( x! G0 F4 d; h7 m
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
# q% T& d9 h" k6 e- o5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
5 t, I$ ^, O* y3 O5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( B! F+ \' D" F: m3 f8 }* Y
酸菜鮮魷炒麵
  a$ e* F0 p7 I- d; v0 ]+ ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- ^+ n$ Z+ o# ~- F% Ptvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
+ d1 l" g0 @9 l透抽         1條
( J9 _. p( X) ~8 P8 B( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ |1 m1 t/ w
洋蔥         40公克5.39.217.76% _. p! q  c8 h9 F# }
青椒         20公克  ]5 U+ j" L4 t% d* I8 d* e* I9 q
薑         10公克
0 R+ |9 A& \0 e5 ?& }) U; {6 O% G5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
: p" T9 P  e: d4 Y, K公仔箱論壇太白粉         1大匙6 A2 a2 }5 ^6 S1 N
水         200㏄5.39.217.76+ l3 d4 @5 }: H

. D% Q, V7 ?$ r4 h4 q1 W【調 味 料】
$ s. a) d% p' j# Z7 V5 z3 F- e4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
( a$ U" R  z) v+ A' Z5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! f" D9 x* F+ N
蕃茄醬         1又1/2大匙5 n6 s( x8 G2 D/ l' b
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' U; m, A. w, F  \) W1 H: f  m! t& i

( h; v+ K9 Q7 D2 B- B9 N【做　 法】
% z9 }7 t' Y/ r1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
9 O$ H3 I2 t; b' e, t! \2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
$ ~: H! {( p+ R3 b' Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡5.39.217.767 j9 m9 E( H: D' B
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; G. ?, G9 d+ m* |/ M* C
蚵仔炒麵
' o  g. z& l0 U* L# \& v- @5.39.217.76【材　 料】
( i  d8 y6 }+ r. J0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
4 S- R" i7 S2 b: F8 s蚵仔         150公克
7 |. o1 R- y, `. C6 r8 i. @7 H公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
- C1 n# W3 g; o( o; Y% x% Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K7 r8 M4 m, s& [/ }: P( M
紅蘿蔔絲         30公克
- [) r1 m; @7 Z. |9 n) T. R8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克
: `# C7 q, z5 S3 }6 A, ]. ]1 ~( r水         200㏄5.39.217.76  j2 q8 D) E  p

- k! K0 }' a* `: a" a& x5.39.217.76【調 味 料】
+ A  @% S* ]8 `8 |* M9 h鹽         1茶匙
4 A; S1 p0 c+ i: q. ?  ^蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d) Z" \+ e# m6 x, R
胡椒粉         1/2茶匙1 d* P! G3 R8 E, y6 w
香油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  A5 ~: v" y6 W% B( q0 {/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r) e0 R: ~2 ?" K0 |3 P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ X/ }" W! V8 h( T
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。. S$ A: X( d5 l$ k1 J
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
  e- [8 e) G' A( _6 a* Z" ]公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  S8 q. B4 W) ?) u0 w
魚香肉絲炒麵
6 v: ^% \5 z2 @* @8 B5.39.217.76【材　 料】& E" v& u9 y) K# n
熟麵         300公克# Z. G4 [6 r2 n( @. A
豬肉絲         100公克
: ^6 z1 c) U' W9 D9 S4 p青菜         80公克
" j# C1 c4 J* a& W6 ~  u( ~& B蔥末         1/2茶匙1 s. G# a3 K* W0 N" j# z" j; x( }* \
薑末         1/4茶匙
4 _8 ]  E/ o$ \9 v7 W6 ^1 l5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
( {4 L4 r$ `9 v% r: w公仔箱論壇紅椒末         1/2茶匙
7 q4 G" }3 ?, o: r0 p5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克
. B3 C" R& C% Q/ a公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ D  F% u& b+ L: M5 C

# l' j# n/ D: b+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ h3 E6 f7 B$ r1 H
辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.76, }4 @& Y# Z9 [1 \1 M
白醋         1大匙/ x- Y2 _' z$ M1 W+ s
醬油         1大匙
5 \' B4 K! I6 H* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
1 }9 M% i# q; ^6 \+ L7 Y辣油         1茶匙
4 N# b- \1 l$ h公仔箱論壇
& v' P9 z0 H+ c5 T5.39.217.76【醃　 料】1 N. T5 A" J8 _. C3 I0 S( |" ]
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ M& P9 m6 X& ^" _' |
米酒         1/2茶匙
( c4 K& z) B  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙9 O: z1 x4 h+ P$ T$ k: t
太白粉         1/2茶匙
1 p, s+ I! k6 D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% t  ~) |0 g/ c6 P
【做　 法】
( W* v' ?0 l6 ~. K0 H1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
) B" c$ u8 i/ X9 A& X5 U2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 i. W( A0 A& h, d9 _
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

+ N; N6 A, @! V7 c9 L海鮮炒麵
; t" [; U5 ~. E! T, G% C* N【材　 料】
# O6 @7 x4 Q! {; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克
& O9 E# D  l6 t1 E蛤蜊         6顆
" g8 S3 D5 V8 O2 p% g5.39.217.76蚵仔         50公克
: j2 F$ o$ c; h8 V6 A; Ttvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克: e4 b3 D5 F7 [  H% {
蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; R) e4 o5 r0 W1 T/ n1 u( \, U
高麗菜絲         30公克
# S1 U9 W, L* gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇- Y8 M1 f: G1 M4 m0 k8 X7 q
水         350㏄公仔箱論壇; }) D& }; }0 ?. S# d, p

: {! a3 w! L: A: @, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 s% @% l2 W, ]. ?9 i7 B& ]* M公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇2 O: `3 \3 @: d+ b
糖         1/4茶匙公仔箱論壇6 L0 K6 u; t" i
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' y* h! r' h% ?
公仔箱論壇: O% \$ m4 a7 i* [, H
【做　 法】
# u4 S) c9 S! g- }; j( n/ |公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。- p* b) h/ ^8 ^8 W) r1 _& h
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w6 I& ~( I* `2 @8 E
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

4 J2 G: W, l& ytvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵公仔箱論壇' @: G: X. e1 J0 `$ e: E* L
【材　 料】
  C2 l- T- p7 R/ s( B粗陽春麵         300公克8 |0 v4 z; w+ n$ m/ k6 X+ _5 K0 l
牛肉片         120公克
- w' a- G+ E7 J# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! y- }9 C9 ?- m( L+ _  _' V  i
青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l0 C  g0 d( h
蒜末         1/2茶匙
! n1 K9 m2 P4 v  A- y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
0 ^+ P' r6 n: q8 M; x, w2 n公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 Y, C3 K, P1 L5 ?# X

  j( l# M- s: p1 F5.39.217.76【調 味 料】
$ y9 O9 y5 x/ ?/ s7 E. B公仔箱論壇蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. |' B' G: S( e' z; U
鹽         1/4茶匙6 @: G7 B: ~" h5 C
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s( K' v5 @- t% J
糖         1/2茶匙
$ u; E) B5 N. P  X# U6 y黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.76& G8 J4 I9 S: @' v( S

9 x5 |6 \( j) V9 W6 R6 w9 j" f【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]# ~, x( g5 I, S" G9 s! V
小蘇打         1/2茶匙4 T, l# N7 H! R$ R" C
醬油         1大匙
8 U9 T1 N+ J9 h7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
  R! b* X- i3 R4 a. ]! _5 [糖         1/2茶匙' }2 ?( d8 F! d/ b
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k- }1 S. _/ {4 i. f
太白粉         1茶匙
' m" B+ I$ h! k" n1 i! ^/ b5.39.217.76米酒         1/2茶匙
1 [) s" T# ^0 D# S5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n0 Z7 p7 V+ |* j6 Z/ T1 b7 @
5.39.217.76" `: ^8 U/ V% D' }7 P$ I
【做　 法】
+ c# m0 @# U3 @& G3 E7 S, v1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
$ u% S0 p7 }# r; P, Y0 ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。公仔箱論壇7 w/ k0 ~( T$ R$ I# Z# d6 a
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

0 j* S5 P4 q& K  S
客家炒麵5.39.217.765 [4 i9 t+ ?& _/ C" b5 e% C
【材　 料】
! Q3 m% Y: i1 {3 _3 vtvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克! [4 X0 j& u: G5 T$ ]% p
豬肉片         80公克
6 A0 o5 \% F1 c1 a$ H; w圓甜不辣         2片
/ q& a0 C. @, i# C蔥         2根
, B6 u* o9 n* K芹菜         2根
6 o7 F# t& X( T* O. M8 U: m, K蝦米         10公克' Q7 A0 G& V4 l3 x  {
紅蘿蔔絲         30公克' v% E, C( ]. R9 m) o# T
油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  x) m" q# {/ e9 H/ e0 }+ ?# M5 r
水         250㏄
  h1 {. o1 t2 }& X+ v; F沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, k: r! K& `3 r0 S/ b5 o

+ `- Z5 T% S. D# o【調 味 料】7 J; M0 }2 M4 ?! n
鹽         1茶匙公仔箱論壇- n( G' ]8 U* Q5 g% R# ?  u
醬油         1茶匙
- O' x6 g! R% N, Z( J1 O8 V
4 Q4 v7 Z# w* ?. C. M* [1 p! E【醃　 料】5.39.217.767 [& s( c# \1 R. _/ \7 [7 z
鹽         1/4茶匙5.39.217.76, b/ D7 l" u9 h2 I: C1 A/ E1 M0 b& b( a
米酒         1/2茶匙1 K$ E: b* R/ U% `0 G0 s7 Y* o5 L+ N
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ r( I; Q& g8 F: _
太白粉         1/2茶匙
' m+ J/ I/ M7 X% J6 S# X5.39.217.76
* u; y8 j: T# e/ p3 L& ^( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76# @3 ^5 n0 z1 Z9 e$ {5 k$ @: w
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。4 g4 z) S: @7 r9 |! V4 e
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' B+ \9 e/ @$ `, J
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。5.39.217.766 h, B5 `( C) E
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# [8 }" }  p' L$ W3 ], H
牛肉炒麵
# g$ T% O9 t. q, p$ q- y: |- A, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 y1 j' Y9 x2 y: p
油麵         300公克
4 v3 O! a9 L4 j+ }) q牛肉片         100公克
3 c$ N) F2 p0 t1 utvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵" i& t3 Z! x& \' O+ O$ r0 [
蒜末         1/2茶匙
% {- {4 J+ J6 c公仔箱論壇紅蘿蔔片         20公克
- o7 n" _; D$ }/ s5.39.217.76油菜         50公克
0 T0 W" C; {, I, f* W$ O9 ~8 Y水         350㏄
) X5 V- u& R- |/ J, j) U- i4 ], X. }tvb now,tvbnow,bttvb2 P4 w3 Z5 j2 t4 z- T9 R8 g0 j
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M+ n2 v0 Z* o) X$ n( F! `! y
鹽         1/2茶匙& p4 X! g. b+ I
醬油         1大匙
$ ^9 B/ ?/ |2 T2 E/ _糖         1/2茶匙
6 R' d. s( c4 V- E) U+ @- H3 w# h  P% f
* k1 G6 q6 a) J3 h2 o/ [% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.76/ D$ f" Y; W% g- A/ \
醬油         1大匙- u! d* ?& m, w' [+ R
糖         1/2茶匙
0 u5 t, _+ K9 k$ ?' t' E5.39.217.76地瓜粉         1大匙
: r* t' ?; f* ?3 Z5 V- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙公仔箱論壇0 O4 _8 a" ]7 w1 I" w
胡椒粉         1/4茶匙
+ |8 z  ~7 z9 @; d7 B9 j公仔箱論壇7 N* V0 _0 x7 `$ U6 b, I5 N# `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z% W/ e" V* u/ w) Q9 D0 x. ~
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
6 n- a5 H1 c; t. p, P7 t" d2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。5.39.217.76, _! U2 S) d. ^' V# O% N+ Q& U
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。