BeiDouChef

! y2 d' m8 {6 [8 `+ o6 u5 M% I
鮮魷豆腐麵
; R3 O+ ?/ C5 D+ x1 v* X0 B$ Z【材　 料】8 i( ?2 j8 B0 k/ H: Y7 H) Z8 z
廣東炒麵         150公克
+ v1 ?- Q: i% z  i+ ~6 H公仔箱論壇透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! F0 I2 G* _" {' w
大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb. f  u0 R6 b0 M; A' v1 G+ a
洋蔥         20公克公仔箱論壇3 n# O% C$ U( c0 W
青江菜         60公克
5 E" l! V" e: e- @1 C! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙, g* ~% O' g1 s9 ?
紅蘿蔔片         15公克
' J7 [1 k3 t# d4 `0 F3 U2 p( j公仔箱論壇太白粉         1大匙公仔箱論壇& q6 i: s8 t: L1 [* S
水         200㏄5.39.217.76" e1 B+ }4 q' r5 u' ?

, `5 g3 C* S* ]( Q5 H5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇# [& Z& o! e" v* V6 w2 w8 O  J! Z0 ~
蠔油         1大匙
( W5 Y1 q* o' M$ d. Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙1 {8 `3 O5 ~* A! q& c' u) v8 Z
糖         1/2茶匙
% x8 y. T8 I& L' l) j6 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# x4 Y; m; l4 i  H% _5 @
【做　 法】
; D( K$ m. V; A5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvb now,tvbnow,bttvb- k' A: f/ P! i- l) K
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
# ]1 t, _- W: l/ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇* d8 ?* l/ x: F( R% s7 J
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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/ e$ n4 k+ Z; i3 M* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" z7 b/ c1 m, o
【材　 料】
' l, k- K( x0 ^5.39.217.76粗拉麵         250公克
) |3 {; l1 `5 Z3 ^) \; A五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" Q; K/ f& a2 ]' D, a
薑片         20公克公仔箱論壇; u6 O8 J! G1 r  A4 l: T
蔥         1根; ^& V  C; G8 \! n
高麗菜         50公克公仔箱論壇* Z0 B( t' g7 e' m( d" @2 r
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& g2 }2 k: j. \" r  D6 ]/ k
蔥段         20公克
! O% I( M  _! B# i6 W- h" G% W公仔箱論壇
# `5 I) n0 w7 `* e( c【調 味 料】5.39.217.76  x* F& v9 t4 w. z0 M" E; j7 f& o
A.鹽         1茶匙# W2 |# {& d8 @. E- Y6 ~1 l
醬油         1/2茶匙
2 u# ]5 u; ?0 d; Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙( b) C1 q4 p% ?' d' p7 H
B.鹽         1/2茶匙
9 J2 J1 k# }  z2 D* J$ ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙5 r, G! P. r, \' T$ c% t
糖         1/4茶匙
) ]% ^7 }! N  d1 ?$ n9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
5 P0 }  |* g, o' O5 t7 g- k! `tvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 L: y+ S# K2 f* }

( f. y1 A& z0 I' N" \& g0 o【做　 法】公仔箱論壇/ N' {! ?6 N- u
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @9 b2 ~+ @1 K1 A
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
& G2 v( \5 n; c6 r! k7 K1 b% k3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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1 l+ D: d  p8 q; W9 |0 l8 N5.39.217.76雞絲炒麵
* H# b* W: ~( j: Y; ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' E7 F2 n. Q% D4 u5 B8 o
細陽春麵         250公克  E9 v$ T* X8 z& I) Y, F
燒雞肉         100公克5.39.217.76; F3 Z, X+ `4 ?3 x; A7 ?
高麗菜         30公克$ u) n7 b- Z( b- f3 z
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 w" X8 Q( H8 e8 T1 b' T
紅蘿蔔         20公克
: u+ z: I1 f5 `. x) p1 R* N5.39.217.76蔥段         20公克
+ q5 I0 A, }! W2 w6 g8 g! c% }: Y, `tvb now,tvbnow,bttvb
9 N2 R+ c5 t: \+ p8 W3 X& m【調 味 料】
. e7 E. u+ f# p- P2 S5.39.217.76鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X4 W, D& t, z+ ]
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇( E, q( J0 ^6 |$ v* m/ b3 i8 m; C0 t- ^
糖         1/2茶匙公仔箱論壇7 J6 C2 B/ d, i' u! Y; a! P
胡椒粉         1/4茶匙
: g& B, q  S, n: F, ftvb now,tvbnow,bttvb
$ L  y- i/ p) b( N6 \) `1 o/ G: e; x5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; k/ \; B5 H8 h% b
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
" p% R4 F/ t, M$ {5 c5 l: Atvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
& u5 ^! {# E9 y1 U( g6 B2 |6 i5.39.217.763.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 \, _" ^/ f! x
肉絲炆伊麵公仔箱論壇* C' g6 J. \, Z+ ~& [0 }2 O% }9 l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! R. d4 l* _5 I$ C9 f
伊麵         1個
% u' u$ B* i7 f5 h, l# Q5 Z' {7 Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克
( z5 `: {# K$ B" F$ v  c韭黃         40公克
$ }4 c1 S' k0 _7 o, y( S5.39.217.76洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. w, @4 j5 H  y' o. g" c
綠豆芽         30公克公仔箱論壇, n* I3 ^$ t& w( l6 m" ]% I
水         250㏄# a) ~3 A" g5 w3 r" H
金針菇         20公克
" u% z$ v+ Y$ Vtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; n2 x: e6 Q8 `
tvb now,tvbnow,bttvb3 v) w4 S3 {# b$ f
【調 味 料】
9 @! [- k' B2 R. m/ R# \4 O( O- L公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
* u) u( r8 t5 a1 z/ E$ E公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X. B- {8 h, T- v
糖         1/4茶匙
/ D) M* x$ r, z& A. d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a" K; y2 x: ^, A
【醃　 料】
* k! \( p& t* s5 J6 c' T' _7 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
7 ]) n( O3 K* t- m; ^9 F公仔箱論壇糖         1/2茶匙
  L. z& l  F! r+ h2 x+ C% itvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, `1 D3 l! l2 h( G6 l- I" g
米酒         1/2茶匙
& A: _/ f+ c, E1 x胡椒粉         1/4茶匙  T' `# o5 }% C8 P5 ~

* f. f4 [7 a' m: T, e  H' L; i【做　 法】5.39.217.76+ L* p3 }! y' t; ?+ Y' v% h( [9 x
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
, p% _, n& C2 G8 n' \2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇: f- o4 V4 r$ j: Y* ~  @4 [
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 K' v. V0 B6 Y8 m4 r
鮮牛肉炆伊麵5.39.217.769 Y3 c+ k# m3 Y
【材　 料】8 U5 {/ Z) l% Z" s/ u& U+ Y
伊麵         1個
  |/ R4 ^, ~3 F3 r/ f5.39.217.76牛肉         100公克7 J( k. I) \4 C/ C: Y
青菜         80公克
, i% Z" J2 d" B$ x# ^2 X3 t0 ~5.39.217.76香菇         3朵4 T" G( H1 h* J& F- L- M7 X
洋蔥絲         20公克
  I+ A$ D0 F; _* e, ^' z( E水         250㏄
/ v- p* V" P+ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ U& B- W1 H4 J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" P$ D. `/ r1 ^5 n
鹽         1/2茶匙
$ Z2 a" W% M$ [8 U6 o9 E公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. O9 U5 D/ S; P6 l! d" O
糖         1/4茶匙
( X! Y% y+ M2 ?; E3 {tvb now,tvbnow,bttvb
5 c7 m6 L8 p3 j' ]% q/ \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
0 h+ h" R& Y% A' H8 j% Rtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙  }. [4 G: C2 n+ ~' U1 J
醬油         1大匙1 L( W9 J  O* C4 ?
鹽         1/4茶匙# N' s! ?5 t  D* A
糖         1/2茶匙
6 y! J! N9 z$ N% Q. U( Z1 D9 l公仔箱論壇水         2大匙
4 S2 x% I/ m- S( }+ h+ K( Q5.39.217.76太白粉         1茶匙
6 N5 E( K( b( t( z' V  S2 u5.39.217.76米酒         1/2茶匙
$ l4 w* ?- l) V+ T8 g( e$ _: L胡椒粉         1/4茶匙
; J5 `3 E( w; ]公仔箱論壇
5 G; S) k6 w8 d4 N& Q& \7 Q% n5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, j( m; q0 C5 ?3 W
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
; _0 s3 [% r  i* {2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
1 d1 C5 Y" d; L2 g. E  x8 {3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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8 ?' M9 z; b& Y( n; P! w
沙嗲牛肉炒麵
4 u2 w& `- M8 c+ Y0 U; w9 X【材　 料】公仔箱論壇( ^8 h6 L* k# @2 {
公仔麵         2塊. S3 o0 a- L8 {& L- Y
碎牛肉         80公克
6 ^& R! O* O3 n$ z紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! H% _+ w: X3 P/ @% \' Y& B' c
紅甜椒         20公克
: X$ B% C# x% o香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb' C0 b) [: e% H+ \7 L  ]3 [6 m4 B
蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y  q2 ^* s* Y, C- s5 `4 m6 D
水         150㏄
8 D- D2 q0 a* j! n! R% s) y4 o" C公仔箱論壇  r( ~3 k" A3 L
【調 味 料】
$ q" N, E3 {- \2 i  |6 F$ U  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
; S, f- H1 z* K  G) Y0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C% l- Z* S# ~  Y4 g' ~
花生醬         1又1/2茶匙
# ~/ P+ G' n0 A4 D2 @/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
. q6 Y7 j5 ~( G& ^- j7 `鹽         1/4茶匙
$ [$ o" j  o6 B: V$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
- F0 w" R: I/ q: T' z' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p( O6 n# [8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
. ]2 _3 x$ R, l5 {/ h  l公仔箱論壇小蘇打         1/4茶匙
* S& y2 M2 o, A' L2 v7 T" W公仔箱論壇醬油         1茶匙5 s  b: ^, C4 H# B, u, T# c) }
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; U5 t% S$ @4 O5 |' P, |
水         2大匙
: D1 y) {+ ~4 ~1 f" {# L太白粉         1茶匙0 L4 {, e7 f7 |. k0 {4 I
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- `" v( u% T' e( H9 I% w
胡椒粉         1/4茶匙
$ \8 O! o: h4 A* q2 t; Y( ltvb now,tvbnow,bttvb" p: |+ X2 H* @
【做　 法】
6 L7 X; H# x- @$ N1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
+ F, `: D5 y# ~! g+ {公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
+ H" n$ L$ V: f4 l0 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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9 @* z! N9 D8 Q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵公仔箱論壇+ G  ^2 r1 S) ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- C% C: m+ g& e6 ?0 c8 J. d
公仔麵         2塊: P3 X. g" x3 h# `$ u
雞腿肉         80公克
  ]0 Z' a* D- E  @洋蔥         30公克
6 f+ B/ o% y& Q+ h' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
4 y# ^( C' d3 `% |8 U$ {3 h韭黃         3根
: u' `6 c: b4 h# X  Q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~9 U' v5 L- j5 X" p3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" y; p# X2 v% ~
蠔油         1大匙
2 H; o% d/ \1 s9 ^醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~5 \) e( k) v! Z' t# s
糖         1/2茶匙+ q5 K5 q+ M" @2 X+ }

1 C* \: ~% K! N+ ^【醃　 料】
/ |) L5 F! a9 Q4 p7 L+ e& B3 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙8 U" ~% O' |3 X9 @
太白粉         1/2茶匙
# @2 I% _- R- O! |' U  itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
, u+ c$ D: ]: e$ c0 `( q5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙0 I, `2 X7 o, \- e% B/ d* w

5 [: F$ W" y, ]2 Y0 a9 V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ h7 p2 Z3 j: G' W' |  c
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
: B! r6 |, ], J# q% J公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
; l+ D9 g. B0 B8 U: s2 a8 gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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公仔箱論壇, v5 v% p+ m0 D& F# k
腐竹牛腩炒麵
. X' P1 N' s- l& r0 @& G6 u! p【材　 料】公仔箱論壇+ E! p2 ^9 r1 K* h6 f+ ?# j! F
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 v/ @7 n1 u1 r$ J, o5 V& V5 A+ b
牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# @6 Y, ~! p. f' r6 ~: S
芥蘭菜         40公克8 Y) x$ r& V% F
炸腐竹         30公克
  g4 H; U% k& Y8 k* p" A5.39.217.76薑         20公克
  A! r6 _6 y+ @4 X+ n2 V$ \5.39.217.76蔥         1根4 T2 ]$ z6 C+ H& [" L# F3 v
水         600㏄5.39.217.763 I1 S( d+ o& R5 M
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ s5 B0 {: i- v* e0 m
八角         3顆
$ j+ U4 e8 I7 z% v+ o5.39.217.76太白粉         1大匙
/ F" y4 y5 J: t. R  _
# P' j' a" H8 v- b# o+ C; a7 ?【調 味 料】公仔箱論壇$ l: d( d' A! {( @& u  [9 N
米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z  @) J5 e9 t# i% I7 z* P$ B) K
豆瓣醬         1茶匙
1 `+ r( t5 C' {7 g6 u8 \蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) d$ h9 f8 K$ S3 I4 l
糖         1/2茶匙4 R( L3 v4 G$ A' w$ _5 u& E4 i( p2 j
醬油         1茶匙公仔箱論壇5 ]& m. N+ I% y, ~- e* Z/ x: p

6 u; b1 ]' q2 h5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* V" l/ ]$ }" h; Q, m  G6 l+ m
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5.39.217.76! B% Q9 t6 J, n2 ^8 _7 M! b* |
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76) S0 N; o5 T: w# q1 d
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d8 U% a: ^4 u- B4 }* X+ {
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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酸菜鮮魷炒麵公仔箱論壇! X/ Y* c/ `0 K! t% v
【材　 料】5.39.217.76) T) [9 n) t; n* l: i* L0 E1 W. @& }
廣東炒麵         150公克
4 g, H" D4 I& N( |3 n2 [, L透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 R, I) p$ _* E( @
酸菜         30公克
6 X7 c7 l0 m- q% n  [2 s4 K1 b" i0 t9 P# t洋蔥         40公克
' i9 |3 H! Q  t5 ~& _青椒         20公克5.39.217.760 E% J4 F; Q5 R1 }' J
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" O9 [7 o8 |. }6 ^( {0 Y4 D
蒜末         1/2茶匙
4 V/ ~+ @' a+ Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
! L/ X) U% b  U公仔箱論壇水         200㏄公仔箱論壇+ r* a+ s- l/ ~$ \
公仔箱論壇' e8 E2 c, p6 D3 u
【調 味 料】
. ~! e& |( v# o& [+ l' m1 c& C& A公仔箱論壇蠔油         1大匙
% Q& A% G/ s' F2 }7 J, T3 b# u  ]! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
" \/ O  J3 b2 [5 ~' p2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙
  Y# K7 k" J+ p6 r8 R, Z" v9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
, Z' n& v8 k6 p4 t+ H9 F: ]4 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 D& g3 z0 Y! H9 P# d% o. }
【做　 法】
* T2 f- ]6 J6 f  Q5 ]6 a5 D公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.76( x+ B& _) S; X% v
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。! y' F3 m2 T2 \+ W6 u, b5 X
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇' |- ~! G) o& o% O& l
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. w- T# o  s1 s
蚵仔炒麵
) l2 l  M' f& B5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C6 y* H! N2 X# Q
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t. D% K- }* T/ G7 T6 ~* w
蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; j1 ~( V/ J
蒜末         1/2茶匙
" Z+ W6 P, t8 Y  Q4 e洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! l/ r( _7 A2 f
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇  v  m/ x" h5 q7 c6 c" G& T
九層塔         50公克
1 v. k# D# V5 Z9 o3 k7 Y水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb; @0 X6 D/ T0 v/ G5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 S3 u! T$ r) S5 Q
【調 味 料】
! {2 B1 I. x( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 ~2 h: Y, O
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R+ A9 P$ [- p4 f! V
胡椒粉         1/2茶匙
( I! Y7 ^1 S2 s$ ~0 s香油         1/2茶匙公仔箱論壇" f8 w  }- t6 Z0 {" Q( ~
tvb now,tvbnow,bttvb- F- x2 u+ O/ W! z- }
【做　 法】
( W. G& o: X# A# wtvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
) G3 @/ g; Y* X3 M公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H  w$ _$ y# f- e
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& X" s1 b6 @) Z8 F6 P( W
魚香肉絲炒麵3 }) U# H" e( f0 H$ j; a* I9 H
【材　 料】
$ E& U* S" Q) l& o$ I; i7 P熟麵         300公克
9 Q. p# T( Y+ b1 p; k# s豬肉絲         100公克
5 u, C4 X- K1 k# ]* ]3 Etvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
/ ?8 n! {7 O% _8 f) @( c蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A& u1 |8 {3 Q% T0 G! @3 ~/ {+ q8 c
薑末         1/4茶匙
1 p3 C( t! T9 z- `9 j蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: q8 t0 _8 g6 r+ V
紅椒末         1/2茶匙8 Z& \* S8 e7 d- ?5 @8 U
木耳絲         50公克
2 c( |( ?+ N7 |) ~水         200㏄5.39.217.76" u! @  K7 u' h, x

' L5 @  |. z  z7 K【調 味 料】
( B( ?$ Q. X4 e! [$ d# Y* e: |. }tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇' B/ ~2 Q$ w. Q
白醋         1大匙
1 y5 w* v! R% ?* r! etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙5.39.217.76: _' \$ F6 ?; S. K* `& P0 P- d
糖         1茶匙
. ~4 ~# F- _' y2 V# I5 r/ \辣油         1茶匙
& ~  {  a# [8 z5 r. x$ M6 A公仔箱論壇/ b/ f  [! o5 S/ F& s' R5 M4 y
【醃　 料】
0 M9 }$ h# @* v# I" a2 v* t4 `公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.76; ?( _" ~- l! v
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( u4 Z3 `+ V4 d2 `6 t/ Q, C9 M
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76$ b. W5 K. n; a" Q3 p1 {
太白粉         1/2茶匙
/ W. y' P5 v5 j5.39.217.76
. _- k# ^1 \& M% _, {. ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 X2 Q1 ^0 U: S! S7 c: H2 \
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇6 N: T2 \2 }# ]/ Y/ z# b
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。2 ^& {- J, L' b1 V$ Z9 h& E7 n
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

, S1 y& v( e9 Y; o  Y海鮮炒麵
: F+ y& l7 w8 p0 `2 L% v( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  U: n- K* f8 N4 {油麵         250公克
9 k" e, @0 ]& [* t$ Ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆
/ o' Y  g" @) _) e蚵仔         50公克7 o5 t1 v6 F4 m
魚肉         50公克4 o. t, d( V0 Q2 h! ?
蔥         2根公仔箱論壇+ M- s$ {" o/ P" q
高麗菜絲         30公克! f) a+ L2 M, m2 ~9 L: B- X' I
紅蘿蔔絲         30公克
/ v: z0 `7 E& j; ?$ Y0 Z水         350㏄5.39.217.76. j. O& S, A; v( ]; t" l
& O/ b2 \. k; d" D
【調 味 料】
+ p: }3 V9 J/ j* E% @4 D. L0 x鹽         1茶匙
6 S0 Z4 ^7 F/ m: _3 K0 p! H" ?) S糖         1/4茶匙" [8 n/ s- a2 E7 G/ t0 x+ [
胡椒粉         1/2茶匙
. ]' O  I" S0 ~- l- ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 o/ G$ {" @0 I1 r& K" o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 @% P) [! s; e9 C
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^( u  o2 ?9 V$ F. G
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
% d$ j4 i* B$ U. {) C3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

2 V9 c& N# C5 e. y黑椒牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ C, G5 t/ m4 L( P7 A6 K
【材　 料】5.39.217.765 L. Q. R8 ^4 e" N0 C) r
粗陽春麵         300公克
8 g, `: _4 J" U4 i$ i# g1 S0 ]7 jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克公仔箱論壇! Q' H" o" ?( W% ^- B' ?" ?' l
洋蔥         50公克
* U8 G) m( ~  j! l9 M, j青椒         30公克
  l3 r0 P. c! o: Z6 A蒜末         1/2茶匙, P, d9 L( O- w4 `* e9 e; [: d
奶油         1大匙公仔箱論壇; S0 t5 `7 d) G# O" x; v" ?( _
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb. @/ [7 V: O7 L

% x; v, X; z) T  G【調 味 料】
+ L7 W5 v( ?+ ]3 r  V) O2 W公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [- x2 V6 ^! w. T) r
鹽         1/4茶匙2 o: p; o5 Y6 Y$ W5 @! u
醬油         1/2茶匙
. w6 v$ O) P, W9 u糖         1/2茶匙" M+ v6 O- U0 q
黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇8 ?8 ^  Y" w7 T9 H1 Z7 o: i
- J4 a  o+ z$ b& O8 Y% N/ X
【醃　 料】
  t" l6 }3 \) @( x: b6 {小蘇打         1/2茶匙
+ F, Q% E4 T* r" a# u3 P公仔箱論壇醬油         1大匙
: O% `/ j( i' c公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇( f9 m( S7 W- K( X5 A8 d
糖         1/2茶匙5.39.217.76; W/ E- u% e0 [
水         2大匙
( X; T: j7 L3 f5 m5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙' y) ]4 E; z9 W  Z) s. i
米酒         1/2茶匙
( f$ E$ \) W0 r! P6 s* e2 l2 \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
! K, Y, C) T, J; \4 [6 |( Mtvb now,tvbnow,bttvb
' |. Z4 m' N4 m' e9 s7 i公仔箱論壇【做　 法】
/ C* E0 y* t2 i& w! z公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。( Q9 K+ H4 c; A# s$ ^7 k. t5 p
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.76. N( U0 O/ }, B/ }( c
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

7 L& v1 |4 x, V2 t9 D5.39.217.76客家炒麵公仔箱論壇* o: f9 ~4 o8 b# W; J4 `
【材　 料】
3 X1 n; K- b! A! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克公仔箱論壇- H1 v! x5 K. @3 G
豬肉片         80公克
9 T& o# y) T: c. ]. x) @* \公仔箱論壇圓甜不辣         2片9 s- X1 i, ~) N6 `; h5 O
蔥         2根
2 U; I+ Y  M( S) c* _公仔箱論壇芹菜         2根
3 C* K2 O) J1 i7 _  K蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: q) ^0 p' _/ P) o# l0 O
紅蘿蔔絲         30公克
2 C+ g7 D1 n1 V; I, M, F# |* s8 U油蔥酥         1大匙5.39.217.76: G5 F3 W& ?" V' s1 _( M! s
水         250㏄5.39.217.769 n7 E0 N0 [$ Q* d% z
沙拉油         3大匙
: ~9 `8 Z3 E% [+ y1 E' h0 @5.39.217.764 A; V6 Y. Y2 h, y( f
【調 味 料】5.39.217.76* i5 f# T2 d# \! z) @# t0 p" l9 |
鹽         1茶匙3 B3 M( ^# ?3 g3 ?( k4 ~
醬油         1茶匙
/ {$ Y; P4 n/ h1 _; Q$ U4 ^: j) h0 u& [* y* t* c9 {
【醃　 料】
% H0 r( G5 b" A0 |, e+ F& ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
* m# g, _; o6 e& k% Z5 m4 j米酒         1/2茶匙( m1 N2 o, o' s) K  {0 z  ?9 S8 z9 _
胡椒粉         1/4茶匙
: F( C1 A, `1 i( E3 {公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
' k, r, @$ n+ E+ R( [tvb now,tvbnow,bttvb; w+ m" F! u- i, R( p3 @  E  a
【做　 法】4 P0 t6 U3 Y% k8 H
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
& [; W  v2 S: i: L& }公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
" j1 i# Y* }; s0 W3 x! W9 S3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
& L* B* D7 D- _  @7 O( vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 u+ u& U: `
牛肉炒麵5.39.217.769 l7 `  A7 V$ j$ V' l7 s- F
【材　 料】; K) a: o0 p( N4 {. V) v, |
油麵         300公克
7 p. F* T3 W/ z7 }( X% B, l# btvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克9 e  r# D% R/ W5 X
鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# |. ]' @+ t' \# b
蒜末         1/2茶匙5.39.217.761 b1 u2 ~% Y- s& {3 |2 j+ m1 s
紅蘿蔔片         20公克
, x, w9 [$ a' T; a& q) x% v* x油菜         50公克
* i, _6 v- ^. j/ \) e6 P8 r- ctvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
5 m$ J" N# E+ o9 j% V5 M$ `0 \& W" O. d; C) I  v  b5 }
【調 味 料】% Y2 h) L# x/ w$ P( F6 S  ]' x
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇( }" i* d: I8 X! G1 }- d
醬油         1大匙  H" `% S( t2 ~& n2 y
糖         1/2茶匙
/ e+ Y0 U' p- \( D
( s4 M+ n4 A3 ~9 {5 X5.39.217.76【醃　 料】
# b: x$ @  Z; G0 Y6 u醬油         1大匙
0 |4 M7 {$ V; J1 s0 x公仔箱論壇糖         1/2茶匙- a. u$ H7 n9 B
地瓜粉         1大匙
5 |: F# C9 ?# ]  E4 b9 G% v0 j5.39.217.76米酒         1/2茶匙
& i0 F+ p) B* t& C3 I公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙+ q: b2 Q* K) K8 N3 |( v! j, j& r

# r  k0 L9 E* H* n$ c1 `6 ?9 r5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: r9 j( f8 ?2 J  K% G* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
6 K1 s2 i  o7 z6 y" ]% O5 q* y公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。" p8 [; x* v7 W6 P$ i" Y3 C; H# y
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。