BeiDouChef

+ k8 F# o5 y# y味噌炸雞         4 Y* R6 l0 p9 h/ b2 k
【材　 料】
' Y) a4 e; U; _0 r9 K7 KA.雞胸肉         1斤公仔箱論壇5 l$ p" b9 f; H' Z) H( v
低筋麵粉         少許
8 f# I: \" b7 `3 _B.味噌         1小匙  h4 l, G8 K  [9 p- w
水         1大匙8 C" `# F1 J. T
柴魚片         少許! F3 Y: m  I" i. L7 i0 ?  a+ B
砂糖         少許
& X. W. f7 W& P7 D: F1 m雞粉         少許
. A) |& I) m/ T2 W# u太白粉         少許
# J3 M, r+ Q: N( w5 t2 K! {公仔箱論壇/ Z1 _# p3 Y$ ~7 p9 Z6 O
【醃　 料】
; f! ]' F9 ^2 a! K: ?  \9 U1 o5.39.217.76味噌         1兩
+ ]9 ~: x4 K9 vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ {: g% {' l* F( ^8 G7 z7 Z
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 P+ z$ M0 j7 h
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 _  P7 F# z
tvb now,tvbnow,bttvb* C4 {/ r" q% J( w/ H4 L! g' F
【做　 法】5.39.217.76$ i$ A$ K; c! W( a
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
3 F6 I7 B; j9 j(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j' k" F* ]& t; l% l
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
# E+ W( U. x. i) D1 ]$ Y5 C公仔箱論壇(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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8 M& p, @' L! z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條        
1 B6 M  k3 u  v9 G8 q% m5.39.217.76【材　 料】
6 h5 V6 l( C: D8 g! l% t公仔箱論壇雞胸肉         1副5.39.217.76$ ^( R+ [0 V' J; q2 G1 ~! b  U* r
蛋         1顆
* T: I5 f' T  X1 h5 C3 M2 Y( q低筋麵粉         1大匙# D. |& @! T, G  r" h; E
太白粉         少許公仔箱論壇0 K4 S# M4 ^: M
水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- u# i, Y7 c
公仔箱論壇+ f8 z/ _/ K1 x% P) h! X6 C5 B9 e
【醃　 料】* |$ w% D- E' @
玉桂粉         少許8 C$ c5 w0 l; y+ }. ]2 C) B; \) G
蔥         1根
7 h* v7 C0 I3 e! |+ S8 c: ]薑片         2片  |3 O, N. t- o0 o0 A5 G3 G' X
麻油         少許3 z* ]1 D4 p5 H1 j! }' A
酒         少許5.39.217.76$ ?5 Q+ n, \" i
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~2 ^! t$ W6 |; f7 M0 t
鹽         少許
# c8 a& x" L4 u: M, E/ a( t
8 Q5 e% u  k9 R5 h5 Q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* L, ~- b9 y& U  r0 a* T3 N* q9 gtvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t. s3 V' t0 M
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。公仔箱論壇) _3 Z. O5 o1 _9 R% U2 D! T
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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* Z) O& K1 \" D9 \) O# ~tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香雞排         tvb now,tvbnow,bttvb. G! \: @7 w* W  E
【材　 料】
, h$ c2 s/ c- c. g5.39.217.761.去骨雞腿         1隻公仔箱論壇7 R3 f1 ^9 h# x. I
2.新鮮迷迭香         6枝
3 b% o! S8 n* R7 K; S* `& t& X公仔箱論壇義大利綜合香料         1小匙
7 M9 t6 d3 g. }" f0 u  X! V1 o& p/ [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb) W$ F$ X' e+ B, u
蒜末         少許
) d% g, }' J: W橄欖油         少許$ n  Y2 H: a4 ]" Q; L5 b# F1 ?0 t
鹽         少許3 Z. X! Q5 o, C  Q0 G8 i; E
白酒         少許
; v5 v. W3 S2 w4 k: C7 T5.39.217.76胡椒粉         少許公仔箱論壇$ O  E+ Z5 d3 _9 j% a

9 F: C% R: q2 w8 C; k7 F2 F; H/ o; U5.39.217.76【做　 法】
$ a# m$ f% i0 P; x+ X2 @公仔箱論壇1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
2 q* {7 M( N/ ]公仔箱論壇2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
8 q& B9 D; c, ~$ ptvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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. ~$ M8 C. V- x5 G* ]! m雞肉起司卷         5.39.217.764 g5 l9 M2 b. d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ X. {3 r, t' A& P) D
雞胸肉         6片tvb now,tvbnow,bttvb5 W  y& a& o0 s3 x1 \, Q
火腿         6片& b2 V, ~! U7 E* X- o" z, o! L$ n; W
起司         6片
' n$ S1 g+ n% R* O公仔箱論壇蛋         1個
) L* J( a' c; e3 D5 u' @5 ~麵包粉         3杯公仔箱論壇  J8 l) Q0 R" r7 W% O3 l

& l1 P$ q: o' }9 a4 N! K# f6 K5.39.217.76【做　 法】
1 b5 c7 w4 g* |- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞胸肉切薄片。
8 {6 d  ?6 Q1 [2 i8 O4 g& g5 `6 ?5.39.217.76(2)把蛋打成蛋汁。- R+ r; q, S$ ~5 [2 j
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
1 y) l3 ~: V7 `* ^7 n2 l, d- r0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。公仔箱論壇0 q1 {& x7 B9 q! B  _
【備　註】
# ]/ i9 d2 }9 A" X/ h1 `, t2 `" M食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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" E7 a) S: |) |& R9 L( U) S公仔箱論壇酥皮烤飯捲tvb now,tvbnow,bttvb( j5 X% T( h  ~& ~6 t' i
【材　 料】公仔箱論壇5 t1 h7 W8 H4 y
白飯         180公克6 v2 q; V$ X6 _2 B
豬絞肉         80公克
5 g, w$ I& u" |8 xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
  _, S  ~. Y5 x! `# q* y公仔箱論壇三色蔬菜         80公克
' x- \; M, K. S8 u/ [* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售酥皮         6張
3 [( A4 a  Q' k& c% I  N蛋黃         1顆* I( o( G5 M" l, k1 Q% \: a

( Z8 h. W6 M) S) I【調 味 料】公仔箱論壇5 X' |' n2 p3 k' ?0 d5 ^
無鹽奶油         1大匙公仔箱論壇: y% t6 @/ u. B) f
咖哩塊         1塊
  V& _* Y: M6 ntvb now,tvbnow,bttvb水         180㏄
' Q( v2 E0 H) r. q, \( @+ |& f# S0 Q- n* t6 p, p) q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' w& K% R1 ~6 T1 d- Z3 |
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
% p! ]. F. \/ b/ c' U  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
* ~$ H3 K: F6 f6 U& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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* ]! g, `! t2 X# P
羅勒烤雞胸
6 J% z. ~) n: ~" b, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I* A$ \9 e! G/ j5 S, g- h3 X
雞胸肉         1片公仔箱論壇) n3 r! ?. z) {, z+ H
紅蘿蔔         1/2根5.39.217.76% n5 B0 x1 W% u$ y
新鮮九層塔         2支
$ u* @1 I6 ~) k: p4 ?, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u" g! \4 b, l& n  q9 e1 p+ ?5.39.217.76【調 味 料】
; w6 A4 e1 ^# {/ @7 W; n( F1 o羅勒醬         3大匙5.39.217.765 P  _% p; Q) X+ [- `) U, S
公仔箱論壇) ~, `( w. V, A9 a3 w0 {
【做　 法】公仔箱論壇1 p* @5 M* F: i: j7 I3 a, V
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。% ~5 Q* _; j+ Z1 w
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。公仔箱論壇7 s' X. z! c% g( X7 q: u* H
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
8 {2 c" G+ b1 _; |/ m! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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# U; H1 M6 p! y, X1 ]馬鈴薯豬肉餅
/ l3 s- d) T# P1 {9 H公仔箱論壇【材　 料】  R. d& A( c' N  b' i
馬鈴薯絲         30公克
4 [, L' r& c9 p' N豬肉絲         20公克
. w! z' s$ J) O! {雞蛋         1顆公仔箱論壇& {7 d' N* j, ^- Y. _" }
公仔箱論壇1 ]( o8 O( ~  Y
【調 味 料】' O4 ^4 j9 D) F
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a; A0 L6 D/ B5 [
麵粉         1/2小匙
) v7 q) h/ O# `4 c; n8 v; ]6 s1 N公仔箱論壇
4 w9 Z- E, x0 B2 E" @& ^( U$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( `  S0 R9 S' W9 m
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用5 T' O" s7 l; R" S
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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公仔箱論壇; [; \* }, G, W5 x1 E' v
檸檬雞柳盒
- T; I5 J8 q  g: D5 Q【材　 料】公仔箱論壇) ^" E, R9 G2 s! |0 |" O  z1 p
原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ i% `3 s8 c/ E' Y
雞胸肉         100公克5 m, J* |. |1 R! n
美生菜         2片公仔箱論壇+ H' K5 g! v6 V, x8 b+ I
起司條         20公克4 w( L2 @0 w7 x! G* J
公仔箱論壇: {) Z% c' ^/ E" g; t1 J( Z
【調 味 料】9 g9 |6 j; m8 R& H4 X
檸檬汁         1茶匙5 j! y- i9 [4 E* I/ g8 }
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P( }4 U4 A& \# U
沙拉醬         2大匙
" h: x' M+ N8 D& u9 f公仔箱論壇
. ?4 {; o* D2 i. z9 [1 |" k# Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ t3 {7 J) s0 U, L4 f* \" N
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb! v; j; R4 h/ C% Z/ N0 ?( _5 g
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
1 p; J4 J; c6 y4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb) u5 x! T9 z$ ?5 g' V; J0 W5 a) |8 a" J# U
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇' T2 ]6 ^1 C5 F) P9 g3 f
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5 e2 a$ r, _2 _6 x0 |& p) c/ H
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇( R1 _# `# y& P5 l  n
藍紋起司焗烤花椰菜公仔箱論壇4 Y( b# k2 j# M, S/ j+ b/ A7 `( D
【材　 料】* F% X1 q: \+ d
白花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N" Y. L9 a: K+ c6 n3 e% F! X
綠花椰菜         100公克) L, P5 c& e0 s1 p0 L
起司絲         100公克
) ]- L  d0 @  p" q+ v: F! l* b5.39.217.76公仔箱論壇1 _8 W6 t! k4 N- }
【調 味 料】
7 g+ P4 _: K9 A, \5.39.217.76藍紋起司         50公克
3 o" p  a" t- M/ W+ t$ Y: V& `% F白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 w2 M$ j' u" C. m5 g
3 B# u! s3 I6 V- D% z
【做　 法】
# X" G0 K# P0 Z5.39.217.761.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 o7 ~: }* z/ _% {
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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: i- A+ ^' K: y- z4 |' l' _
法式燉蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb/ N- t- i9 ?# M. Z3 J0 P1 |
【材　 料】) K7 g1 w! ]8 V2 }2 E  f
紅甜椒         25公克
) t2 e. o8 V! [" q5.39.217.76黃甜椒         25公克
. I$ T. ?* \# {. R洋蔥         50公克公仔箱論壇$ A# ^5 Y4 }( {% \: k: ~5 P4 v
馬鈴薯         100公克
& Y( }! @2 e8 I' U公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇+ k+ z8 o! u( J- S: y# c8 g7 X
小型鮮香菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D- T+ [" P: L' K3 c# x
玉米筍         6支
9 Y: y: _, W3 S! r; D西洋芹         30公克
- k. P, c$ Z8 i- Q# C' f橄欖油         1大匙公仔箱論壇2 X5 m4 Q% n; [$ b* o
公仔箱論壇& W$ m; \  N9 e5 j: l6 k
【調 味 料】公仔箱論壇5 A9 ~; c! a8 g- k0 ^! {
水         2000㏄公仔箱論壇: d* }7 D$ b/ O" q! S
動物性鮮奶油         200公克$ X5 _1 S4 F" A' ?& M
起司粉         2大匙
% i* M% {0 ]. D5 \+ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* ]5 H$ a9 u5 l; b! {* W
【做　 法】公仔箱論壇: h+ U( ?  M% _# z
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ m, d" P4 e) l) J/ E
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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8 D' X# [5 I* R8 {6 o* f0 jtvb now,tvbnow,bttvb焗烤蒜香明蝦
* C% M6 T3 ?% z- _' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 T8 N9 E- f  s) Wtvb now,tvbnow,bttvb明蝦         3尾
5 i9 b& a5 }4 `4 Y. d$ g5.39.217.76起司絲         適量公仔箱論壇% F% g' \  `$ h* p
蒜碎         適量
) f% H" J" t% f+ [: D7 }檸檬汁         少許
& j. j7 ~/ ]* g  W白酒         20㏄
8 j0 K0 Z9 ~' ?, Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         15㏄公仔箱論壇0 X& A% ?6 X- {0 Z. p
( G, f: U6 M- w  W. e
【調 味 料】
1 l* [# {& K  t% j) x( P% O義大利什錦香料         少許
/ U) c( ~; A/ J  ^9 _. Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
  M6 l. ]8 J) W2 T公仔箱論壇胡椒粉         適量
: e# _% d- ~, ~% X+ K5.39.217.767 }$ p) p/ s, |6 g8 q. r
【做　 法】
% T# j* n) h4 T& N" C9 \1 K1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
) J1 f) I! ]& a) y5 F2 n4 @# x9 Y5.39.217.762.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。公仔箱論壇, {5 z6 v- n: {: Y
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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  D6 T8 Z' h( o3 k+ q- t0 M" \
培根千層捲
5 b7 c' i! w* B, v& G: H5.39.217.76【材　 料】
1 Z4 j9 O" ~5 F* `7 q* J, i5.39.217.76培根         3片
3 f7 u6 b6 O( I' r公仔箱論壇小黃瓜         1/2根
9 F; ?' b- U" D3 z+ `6 E! J9 K紅蘿蔔         1/2根5 k1 U4 t5 D* K
白蘿蔔         1/3根
8 A# F) C& B: ^+ r+ L. z- k- H9 i, L! g四季豆         3根
$ m4 v+ w, A4 ~: [6 m5 K2 L太白粉         少許2 K8 _/ _6 [* T. z: p( X5 d# L
牙籤         數支
6 r: a2 d+ i; u1 t8 k5.39.217.76公仔箱論壇5 I+ k$ O( |: e' o9 Q2 U8 v
【做　 法】公仔箱論壇' S( u: U$ o$ I3 `
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。tvb now,tvbnow,bttvb0 b: V8 t+ d/ j9 f1 r6 J
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。5.39.217.76& |( }% j9 _$ C6 U; K
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
" [5 A4 _7 C% {8 x9 e& W( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
6 p+ }( |; v( `9 m5.39.217.765.食用時可沾著茄汁吃

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公仔箱論壇) p; c# R% K" {% u% u
拿坡里豬排5.39.217.76% q7 r9 C0 U: r' D
【材　 料】
6 [7 m; L2 {# R4 i; e& o& o豬排         80公克公仔箱論壇, C5 e- l$ O! ~; V- m) @
起士絲         10公克
- Q9 Y" G6 J# W; U- d公仔箱論壇迷迭香草         1支
! `: J' ?" y: e, |6 F; j9 C& l- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {$ w9 m1 R1 w" T& y5.39.217.76【調 味 料】
+ i1 e) |/ J, TA.蛋汁         10公克
% x* H/ \/ ]2 ]& g" [# V* k! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D% o0 @, z" ]4 ~
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [. n/ P7 y$ S5 P/ T/ c7 f
白酒         1大匙公仔箱論壇( f( a0 H* m5 \- ]5 b

7 i- P2 |3 W2 a2 y' S! }【做　 法】
: _3 c- @$ ]! _; J% n' r% p公仔箱論壇1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
1 I2 u# f2 A! I2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。公仔箱論壇7 K1 J, m" f5 _& T
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。$ v7 [- s7 k8 d# `7 D# J, {& w' f. U
【備　註】& x; {9 n* x7 G9 c. f# O( ?. y: q
製作時間10分鐘

BeiDouChef

& S2 s) c+ F. v1 N公仔箱論壇起士肉丸公仔箱論壇$ n$ o& c1 W3 }7 q* B! s( O
【材　 料】
, `) z3 S; v- W) k% tA.絞肉         200g
& i/ n! N$ _3 [+ B' a  j0 u蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 T: w$ |. y" j) R
玉米粉         1/2茶匙
6 |" T8 X( S& d* b6 j9 C% q7 O麵包粉         25g
9 [3 A; Z! G% p, z6 }( Z) Z7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         少許
3 q; P" s& e' \2 \) H- {! a% Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
6 I) s7 ~/ S. f; z, u5 U! b鹽         適量公仔箱論壇0 J- D2 c3 J8 K7 F. S" k
黑胡椒粉         適量
! H: |" h' v6 U5 p2 A# v公仔箱論壇布瑞乳酪         20g
: i' u& [8 t! X/ g$ n& @3 FB.洋蔥絲         20g5.39.217.76/ h: p% y  S% ?0 s
高達起士絲         20g
) M3 A) B# _+ W+ Q3 `/ S- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         20㏄
- _/ r' J# m; K2 h4 s公仔箱論壇披薩用起士絲         20g
5 I- v7 a2 o$ `6 ?2 wtvb now,tvbnow,bttvb) P$ h, G" B! H1 ]) z/ k9 I
【做　 法】8 l& e: A0 m2 t- Y! b+ I+ Y/ j
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, W8 U5 P) I) W! F* c
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
7 ]# L/ o; k* i9 p+ l$ @# D" z5 T: y- S5 S5.39.217.763.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。公仔箱論壇2 `& k0 \3 V1 I1 }, u
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

5.39.217.762 o# k" I* u0 A: e
培根蘆筍捲公仔箱論壇: m* n; s+ }+ ?* [  i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! N7 J  x- B: T5 Y* v/ `
培根         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; G: \8 J' k
蘆筍         150公克/ P( S  u0 U$ J
薑絲         50公克
+ q+ x0 q+ Q. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
( s8 |$ N  @7 a  T  p/ w  e5 o' _tvb now,tvbnow,bttvb( P' o4 N4 J8 n8 b* Q& B3 j
【調 味 料】$ r  Y  `" O, @% G& S
鹽         1/2小匙  U* G9 |1 E% }" i+ N
黑胡椒         1/2小匙
! l* i8 g' L6 {0 [+ a5.39.217.76米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: w  J! y% D/ H6 U$ W
公仔箱論壇( D1 q; {* Z/ z# _
【做　 法】4 a. Y$ @; V( R& @  y4 s
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
7 H8 Q! i- N* E/ ~3 a9 Y8 T公仔箱論壇2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
" m& z+ M* u8 r3 v% o9 N- _1 Y% T3.將所有調味料拌勻備用。
& f; m; k  f+ K6 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。