BeiDouChef

: u& r- t! Y8 P7 V4 J公仔箱論壇味噌炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb7 M/ L9 u2 {$ k. c4 a
【材　 料】4 M# |% }! ?! J+ N  \8 l
A.雞胸肉         1斤
1 j0 A1 R" F# F9 [* n低筋麵粉         少許
! X9 \  {8 R2 OB.味噌         1小匙
6 [( X8 ~6 K3 ^! h水         1大匙
; _; e2 Z& w! I# @: [6 ]8 e8 t6 w8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         少許
  C# V) ~  U' k; I砂糖         少許
  u+ d& v/ b) b公仔箱論壇雞粉         少許
% j1 X, C: }6 u- g太白粉         少許
9 [9 y3 ]& @; p, L8 I2 X公仔箱論壇5.39.217.764 m4 e* T/ t! ]* t
【醃　 料】1 r% Y, h" [3 l1 I+ m, b) s
味噌         1兩5.39.217.768 ]0 N1 q) P' l; s6 A7 e
砂糖         1小匙
  U5 E& g% f2 _& E/ h& G8 S/ `5.39.217.76胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 }! W1 X4 G' i
雞粉         1小匙
& U8 [" v6 P) b公仔箱論壇
. z1 @: M  p* _9 z【做　 法】
+ P( i7 G2 |& z; H$ v( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
7 t1 U7 z" l) B" ?5 n5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 F( M" U5 @" r% d& j' X
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
& L" a3 a; `+ W, ]6 dtvb now,tvbnow,bttvb(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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" }9 O3 I$ u7 Y6 P5 stvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條        
3 T9 }  i8 o1 D7 b3 b: w! w: w7 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ C- J3 ~6 v7 O& U# Z+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb1 v' M! e0 K& T8 \$ W- C
蛋         1顆5.39.217.76) T9 P, p2 E; G9 D4 o  e2 h# R
低筋麵粉         1大匙
; g; h( n8 {1 s+ O7 C太白粉         少許
. m/ \, S" S7 @) R5.39.217.76水         適量
3 W  p; i9 l2 C: {
/ D* i9 |- z+ ~( ?% h【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' c" c. r; l4 c5 R0 a" \) j
玉桂粉         少許
3 S* m$ k. V6 U0 H蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' g7 ?8 Q) @1 G3 g7 g1 j& Q
薑片         2片
  t0 T: {1 P* Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油         少許tvb now,tvbnow,bttvb; d+ }# n/ O- u+ I' y0 r1 f; V
酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) @0 G, \! I/ O7 G! S0 a
胡椒粉         少許
% q7 t+ j$ _2 d# a9 }( J( U公仔箱論壇鹽         少許
( |8 E! c6 s/ r1 v! }8 Z# W7 ztvb now,tvbnow,bttvb  }% h1 R* M% z6 N
【做　 法】# x( u- D6 e% N4 z/ h% j
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。! ?* f- i3 o& P9 e" n  a
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
, |+ s) l$ T( K# x4 i7 z5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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公仔箱論壇6 I* a( F, W  G4 M2 S* |0 e6 r
迷迭香雞排        
9 G+ i4 k" g$ f2 @+ c$ E8 B【材　 料】5.39.217.76" B3 ^1 D4 g, L
1.去骨雞腿         1隻公仔箱論壇9 p3 m' P2 n- X  R' u" o+ v2 X) \- R
2.新鮮迷迭香         6枝公仔箱論壇9 u* f# a& R+ f+ W0 G" U# D. L
義大利綜合香料         1小匙公仔箱論壇3 K$ v& h0 `7 a+ j
檸檬汁         少許
  ?& ^' ^' d$ @; U蒜末         少許; q1 ?% g1 x, |
橄欖油         少許5.39.217.76. B# K* G/ X  \4 l9 k
鹽         少許
2 t" }; B" J- r8 \! m) D% _5.39.217.76白酒         少許
; G5 `3 j& B; j5 [胡椒粉         少許
. f3 I9 S4 u6 Z: i: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Q7 E0 h/ E1 O8 ^3 `- {- C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! X" O  y! [- e
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。5.39.217.761 _' u- s' c; G" X" {
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。5.39.217.769 W3 F0 w5 t2 B* `4 p1 u" V/ h
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F  ~& |: K2 q3 x
雞肉起司卷        
' w$ I9 l" U- u; ^, E, @# q2 P【材　 料】5.39.217.764 w. L: d1 {: L& _+ {9 y
雞胸肉         6片
, n& @" [5 \6 G# r公仔箱論壇火腿         6片
' L0 `8 T3 ^/ ^; h起司         6片
( [. I) d) o* {5 e3 e: ~3 `* R5.39.217.76蛋         1個
# \+ m; Q! T: A& ]7 x2 V' d麵包粉         3杯公仔箱論壇; e" B* n0 i* Z% R& Q
, u( j  {# z9 ~) b* }0 l# V
【做　 法】
0 u9 m* v( e& e% {(1)雞胸肉切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb% _3 ]1 Z4 N$ S1 j% ]4 h
(2)把蛋打成蛋汁。
' e0 t; h  P0 h+ s5.39.217.76(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
/ f4 ?" ?) Y9 ^) D" N) Z: M(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
* {3 Y" t: p: e0 F; l* P+ `8 B5.39.217.76【備　註】
- k" \+ I0 }" p0 T* ]5.39.217.76食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 K  O& j" t$ Y, e) G* @. P# B9 c( ^8 P
酥皮烤飯捲) k8 d: |7 i& i
【材　 料】
( z$ z6 k3 z$ p: A1 f: @0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         180公克
5 }# B2 A( H1 J3 @, c公仔箱論壇豬絞肉         80公克
2 {; w* i* c: Y5 l% Y, y洋蔥         100公克5.39.217.766 p: V7 j6 d1 |# @3 O: b" t2 s
三色蔬菜         80公克
" }" `  g) x" v, F7 _, j  l- U市售酥皮         6張公仔箱論壇" t6 J, V+ t$ k6 t& Q2 V0 m
蛋黃         1顆
- I. k' Q5 ^) _- K3 Q+ l' g公仔箱論壇' ^; T- [; h, M! {3 Q& {5 g
【調 味 料】5.39.217.76, m) D+ P$ S8 K: Z) f% j. x! b
無鹽奶油         1大匙
. X/ C, @9 t" P% b9 @咖哩塊         1塊+ F) b5 b0 V8 c' ?
水         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb; i* @: _" u( \8 t( [

' c2 j1 B- S6 V, y7 `8 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k) s! ]0 E7 C6 r
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。' a/ x8 {7 O: j4 u6 t( [
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 Q+ n. \  V) S) v+ o: \! J/ _
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇  ?) ^6 n: l  b* N' N" S4 b! K
羅勒烤雞胸
7 O- X- J" B) y3 m# A# ]公仔箱論壇【材　 料】
4 h6 a$ ^: r8 k# y8 v, x- e; B$ ]5.39.217.76雞胸肉         1片8 w6 r# y8 K! `$ H& w
紅蘿蔔         1/2根' E. z' Z% y- Z% J
新鮮九層塔         2支
( A( |4 Q  O7 |! v, L公仔箱論壇
" }7 a" m6 f$ z) ^# f【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q% h5 U; ?# H
羅勒醬         3大匙
$ r( t7 A5 N% w& |# r5.39.217.76! r& t+ F& a' j
【做　 法】
: L  u  O  X! b& W5.39.217.761.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。6 W7 G" V: Y1 D: e7 C  F& L3 m( C
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( g  d$ o' R  I+ c  n
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。公仔箱論壇6 Z7 k+ H6 D) d6 d
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 |  t. Y( M9 z) }. K
馬鈴薯豬肉餅
1 v2 R2 f" _( a- e0 m7 k! I0 r- N& F【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- w5 J" w/ H4 G
馬鈴薯絲         30公克
+ X! N% r3 _' y1 m, p) Z: ~2 ^4 ~公仔箱論壇豬肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ B4 R8 B- n
雞蛋         1顆
8 ?5 E, @$ \% U5.39.217.76
; d( W! w9 E% V3 A公仔箱論壇【調 味 料】2 U6 m' X7 g4 h; q! y6 k
鹽         少許5.39.217.76! \3 k1 _5 P1 f% `
麵粉         1/2小匙/ W. |8 M! k  b3 Z
2 Z3 ]; r) G$ ^5 X8 D1 ~' z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 X7 ^0 E1 b* [
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
9 g. {& P# D" ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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8 W) D4 x& H) V9 B/ B- k4 r$ K& J檸檬雞柳盒' |! U. g9 {4 F9 {6 {3 }6 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; v; P" V, _$ }. K$ E
原味蛋餅皮         2片
8 w# U6 r$ y& ~- x$ B雞胸肉         100公克
3 L- k% a7 \# ^3 j% m2 h- Q公仔箱論壇美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb' E4 Z  [. C% {
起司條         20公克
% r8 w4 C0 r- U' e5 }. |6 I% t公仔箱論壇' O8 R6 @( s, j
【調 味 料】
" t/ k* A( T# C2 @! g. ?7 ]+ N公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙
) [$ ]& q' r) D# R4 ~5 Y8 H  Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙5.39.217.76$ q& G1 I- Y) V4 ?: F
沙拉醬         2大匙
7 Y% s: p" ]& Z
% J- m$ n, V# K  i* Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! l: P0 a, E1 ^: R; N1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
  a, y1 [/ s/ L1 X2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
, t9 M$ ]4 b0 A" h5 s3.美生菜洗淨切絲。$ \8 h" V* u- U) E9 E6 B1 D
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 d, l* H- J- N0 l) W  k9 V1 r3 w
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5.39.217.76& g2 }) c. x3 _' R
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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& I+ B/ z1 d2 v& D公仔箱論壇藍紋起司焗烤花椰菜6 v# `+ {4 Y5 f' Q
【材　 料】
' k0 S5 j! C  D; d8 {2 [1 N: a白花椰菜         100公克, v+ b! ]: C" H( z8 |# }( z
綠花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e* a% K3 T' P: R8 b$ M# Z
起司絲         100公克
( D- }7 m; L* a4 h( Y# |9 u7 P% y) r; w: u( V( ]1 A' m
【調 味 料】
; B5 E7 r1 }5 A( @公仔箱論壇藍紋起司         50公克
# S& _& D$ z* J% Q( j7 b5.39.217.76白酒         30㏄
& b/ J9 n8 U5 F  c3 a4 X* w6 i' Q
& s* Z0 e% }( A/ E# d2 i【做　 法】
% E9 t, W4 a& W7 Z( D" @公仔箱論壇1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
; `( }1 E. e$ h4 U+ }公仔箱論壇2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 w1 Z7 l6 F  P( M7 g. U+ g6 z1 c. `tvb now,tvbnow,bttvb法式燉蔬菜
% a& k+ [7 Q! q# f/ ^; |5.39.217.76【材　 料】
# N5 n4 I- X. Q. Ltvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         25公克
$ u6 N2 Q1 z! f) {( U黃甜椒         25公克
9 a# K' [) k, K1 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克9 ^" E; m+ A& l
馬鈴薯         100公克1 i9 m$ _; {5 @
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h9 G  X7 h7 E7 i
小型鮮香菇         30公克
) `9 z' S$ h0 ]& R1 g% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         6支5.39.217.76- b( L3 m( o8 [5 E0 z
西洋芹         30公克8 F; d! h& C! w6 K& |" h3 p& `6 I
橄欖油         1大匙
9 P, P6 A  q( G& w0 i+ F5 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 F% l* X0 `) v0 j. N% B2 G
【調 味 料】
/ c& w1 l" b; ^8 u水         2000㏄
0 \" @' h  x7 L) B" I$ k) j' b- ?( A動物性鮮奶油         200公克
0 v5 _' o* Q! W$ _* ?tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         2大匙5.39.217.76& S' d$ ^- p4 z) \6 r

- ~* Z( i1 M$ A) t3 d! t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& @. E: _* H0 _5 C+ {7 a, q3 [
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
9 `% S2 @5 p& q. q0 f2 c9 F公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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7 f5 C+ j% n. V$ F焗烤蒜香明蝦5 P7 d; u1 ?" @: R5 t- c- n
【材　 料】5.39.217.76, t: h# c2 x! v: q+ x8 v2 J& s3 q9 d
明蝦         3尾+ z5 X) z  j' X; Z1 R8 g% P
起司絲         適量
; M$ b' a5 G/ u9 R5.39.217.76蒜碎         適量
5 O# U8 r6 k. n+ q5 {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許
$ a: V, a) D  Z) n7 F$ F; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄
- R  F: j: ]0 @. Y: c' X- Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         15㏄
  K  D) Q, ~  @5.39.217.76$ N- t" n3 l( P" W# C. \/ q
【調 味 料】" B1 O  c6 f6 w0 Y
義大利什錦香料         少許5.39.217.761 l: Q. ?% C  Y* V0 `
鹽         適量
( {! G. l* t6 U/ t3 I公仔箱論壇胡椒粉         適量公仔箱論壇6 G; x, m# y' X4 [% b

# a4 \% g3 i2 V. s- e, m【做　 法】
- D7 B; v, @) G# v  w1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
6 X  Y4 p$ {0 @+ u- [$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
- B: R% F! N0 ~5 k7 F% p8 x) h/ ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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" u3 |$ o9 C$ @# q4 K8 V培根千層捲公仔箱論壇- w* K" |/ L7 A; N$ K' ~/ ]8 j
【材　 料】2 @8 z8 ]3 @. r6 a) S2 M
培根         3片
: O9 s; J# h; v& @) F小黃瓜         1/2根
' w2 g& |+ {' _# L0 }1 D. a公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2根+ ~5 F" A' q9 X$ F
白蘿蔔         1/3根
6 W* A: }. @8 h9 b四季豆         3根
$ G  m5 [& Q3 b4 T太白粉         少許; s- f. O5 q4 `
牙籤         數支
! h. H2 Z4 Z! c3 z  ~: Y5.39.217.76公仔箱論壇6 T6 v" A  S' }
【做　 法】5.39.217.76' Z7 B/ P/ Z2 C5 Y
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。+ S& W3 X0 o: ?
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。公仔箱論壇' a0 t4 C) ^) Q
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。" i& T) {6 S/ ~
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb7 d( E; c4 f) b2 a: P
5.食用時可沾著茄汁吃

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' r% g" J) J& x6 g9 ~- g* j7 Jtvb now,tvbnow,bttvb拿坡里豬排
. M+ V0 C6 i8 b【材　 料】公仔箱論壇1 B8 o9 }  I& t: R- K' }& D
豬排         80公克
9 Z  h  W4 Q% k7 B公仔箱論壇起士絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L  U5 t$ G# K% N- y
迷迭香草         1支2 G2 W( N* L0 R" p

, h) b  h; i8 U6 U8 i: g; x【調 味 料】
! K3 X/ b3 d8 [! u5 }5.39.217.76A.蛋汁         10公克
! V7 I* d+ h$ P) W9 i" h鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 ]+ o6 S& `( w+ w6 N8 _5 H& b. w
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
4 J" E/ \: p; R+ ]4 V# C公仔箱論壇白酒         1大匙公仔箱論壇8 _/ R9 U2 D# w5 t

" R0 I0 y, E0 c$ j+ X【做　 法】
( n1 O' X! [, I公仔箱論壇1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
4 C" Y: ]8 D' G) x4 Y8 L; v+ o! }( }- F公仔箱論壇2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P& I+ i4 U" t7 G) Y' e
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb# w$ E7 Y8 E& X  I* y
【備　註】
- O4 p! K/ L" m" H% t  w5.39.217.76製作時間10分鐘

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* G& q5 N9 ]9 M/ ?4 f  t* U
起士肉丸公仔箱論壇: q! ^! m* |' G
【材　 料】
. u+ O- B+ n+ C- [* C7 ^4 u4 f: aA.絞肉         200g公仔箱論壇; [5 r0 z# `, f4 W+ u" D+ y
蛋         1個5.39.217.76: x4 S7 A/ L$ V+ g: |
玉米粉         1/2茶匙
7 c5 u% i4 ~4 j' D( @麵包粉         25g5.39.217.763 x, E' |4 ?$ c* {
紅酒         少許
5 A, u- J3 O$ z1 @3 ], R+ }公仔箱論壇橄欖油         適量5.39.217.76& g# [, W8 Z1 r5 U. s& U4 R
鹽         適量
6 U; A) B  a9 _9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& [8 T% a# V" S) k
布瑞乳酪         20g
$ X4 T; K2 i6 s) cB.洋蔥絲         20g公仔箱論壇2 U( M% v# t  G3 p
高達起士絲         20g5 R" A! W1 I) ^& e
牛奶         20㏄公仔箱論壇' u6 d6 y7 L1 _$ X2 o8 k# P* [* a
披薩用起士絲         20g
5 k3 i8 u& }& S  h, c8 l6 u4 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 f5 |6 ]2 l/ d" ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 T( ^8 ?2 M* K/ O
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G5 [) i& I- b
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。公仔箱論壇2 z  [* w  h  p( ]8 T# X
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
! f# B$ a# t( b/ V# P% o- A9 @! e4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

5.39.217.76* Y5 J$ Z: a1 O0 ?! J5 n# r
培根蘆筍捲
( q/ p$ a9 C& R/ R  c0 l" Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% v. a$ k% \6 p8 ?- a4 Z. ~, ?tvb now,tvbnow,bttvb培根         5片公仔箱論壇2 |7 C  K$ q; Y1 K
蘆筍         150公克
+ K3 U" b* E1 z8 |9 a' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲         50公克公仔箱論壇( ]% r1 d. l0 f+ Z  [
沙拉油         2大匙公仔箱論壇8 p- o( p  J: J4 x

* ?9 O9 E, E# g2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.767 U- P) n6 n& e: V! y+ Y
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, h7 g* A/ Y: y
黑胡椒         1/2小匙
' O/ [& k: G2 G) ]2 y; d公仔箱論壇米酒         1大匙" ^. o3 ?5 l& H6 {2 w6 Y

" @; `0 Y: O+ R, ?7 |" M0 \1 a; s, \5.39.217.76【做　 法】
: p6 b2 z& Z4 [4 S3 \, q& `, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。5.39.217.766 J  @) l- }. U! c# Q
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。- q5 E8 {& ^3 K. Z
3.將所有調味料拌勻備用。
  x" f  l0 [  Q% }( O% m; }0 b# Y7 c- N% utvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。