BeiDouChef

& p. Y* O8 p$ o! a味噌炸雞         + [. e9 z% o' r: x% j: Y
【材　 料】
6 f' W' ~, R) r+ w1 V/ Atvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤
& c- s/ [/ S5 t9 D# c" atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         少許4 E6 R" A' H1 ^' s( T
B.味噌         1小匙$ m0 p" }7 c5 n) l
水         1大匙
( t/ C# B% d8 `- t柴魚片         少許
& Z9 z' y3 v; t: M0 T+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         少許
+ G6 v! K0 w' m4 E7 \- E8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ m. `- L4 \1 s9 Q! z
太白粉         少許
1 u; i4 g! x# q8 s8 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ G+ e' n( V: i) e3 y# B' N
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O3 E) x; G& a- V6 i( @% X
味噌         1兩, r4 y( N( ^; d- R3 u
砂糖         1小匙
- \) ], I: ?& S) p: r; htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) a- ^5 k$ q  B4 `7 I
雞粉         1小匙
7 C, N# U9 g! N# C% Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K8 x9 Y0 ]" y, @
【做　 法】
2 Z  u3 ~" a, F" f7 z. }(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。& `( A7 P6 n7 l7 c0 b: E+ l
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
+ w, y9 u3 [# |1 J# p- S+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# Y9 X; R/ W: s
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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. l; k0 b0 Z" J9 w/ N5 Htvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         / R% `3 o1 t. u7 J( b
【材　 料】
$ \* i% P' B: ~3 T雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb0 l! O* \1 T, R8 ]8 M% p
蛋         1顆
# T0 Z. D+ B; s, t& Z' s) Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1大匙公仔箱論壇7 C) r0 Y9 R" n% U: G
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 ?4 B0 x' V
水         適量
8 S0 T8 c" W  utvb now,tvbnow,bttvb
# ?; I  x2 n+ R5 N【醃　 料】
' ]9 Z- ]6 l$ k0 I. @7 Stvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 r. `: J: z6 Q) k# k5 g
蔥         1根5.39.217.76# X( E% f" Q. O/ [0 x" V& e
薑片         2片
1 T  ~. l- Y+ I( I8 G) m7 _麻油         少許
( I7 e3 O+ ?' ^1 u9 F" |* P酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 {4 }1 m* l* N% {! e
胡椒粉         少許, _5 U; O0 `1 d9 n
鹽         少許
! U" g. a5 G0 w
- |4 W& c8 j; ]) _; L! }' A公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* g) g& r5 B2 v" R4 k" m& w
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D9 H% l! i' {5 G& I$ @3 s
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
. Y2 h6 o, d+ K( mtvb now,tvbnow,bttvb(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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) ^$ v3 {; x. I+ h2 Q! p
迷迭香雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' C) ?/ o, ^. g
【材　 料】
( A6 M4 z7 w7 U5.39.217.761.去骨雞腿         1隻
/ ?5 u$ t9 U3 o% l  |2.新鮮迷迭香         6枝
( E# N, o7 _% p5 Atvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1小匙
3 V7 F4 z+ D0 q" i) b. n檸檬汁         少許
5 X) K- j! }, k2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
% h( L# M% B7 a, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許$ c1 r& b6 i. j! k* ~
鹽         少許' t. g7 v' \! H7 i. n
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 M9 Z( _& J! h" w
胡椒粉         少許
6 ]/ d+ d; o; P! A+ C5.39.217.76公仔箱論壇2 [. }1 B" D9 X( \. X4 L: ^
【做　 法】5.39.217.76" C2 I; ]1 k  J
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 [$ o* J; A9 D) Y9 W8 n
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。5.39.217.769 l5 R" m/ g9 ?; p8 m, N0 I9 s8 r7 W
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! Q& N8 |* i
雞肉起司卷        
- B9 p; x. l. X+ X* [* b' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' ^/ e2 o  z2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         6片) D5 Z: e6 U8 V$ N+ L$ o! v0 z/ z
火腿         6片
" K+ b4 _$ S* l  q3 i0 d公仔箱論壇起司         6片tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 Z$ x# x. }$ k# Z% ]1 u
蛋         1個
+ q+ y" ^$ H5 H( j) b1 E/ Y6 n公仔箱論壇麵包粉         3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 [' i, g8 T- ~2 H

, B1 l# B3 p9 y0 k  j9 Y2 G# G【做　 法】
, \0 S# _" u. s0 C+ d(1)雞胸肉切薄片。5.39.217.76# j8 ]# Y/ U: \3 Z
(2)把蛋打成蛋汁。5.39.217.762 o5 w/ T2 v  x
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
0 M7 [6 x2 B: x9 Y2 Z( A2 ~5.39.217.76(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb: b, x; O3 o3 \( Y
【備　註】5.39.217.765 S; t9 I$ @) w
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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, c2 }" r( U" h; ]8 A3 X" [( ?
酥皮烤飯捲( F- C/ {) Z! n4 F7 e4 H
【材　 料】
9 J, F5 h( X+ J( ?4 [+ F白飯         180公克
4 \/ A+ b+ t9 `4 s$ Ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         80公克
- r4 v2 x  c! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克公仔箱論壇8 ^. J" g  `  n+ G
三色蔬菜         80公克5.39.217.76. m; }/ }  L4 t& }! g
市售酥皮         6張
, g6 A* s; r# n) T( o* V4 H6 s公仔箱論壇蛋黃         1顆9 r) \' d) Z" ]0 f$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ i, K' }- I* j' d' C
【調 味 料】1 Y- d- J+ J, E7 |7 I! W7 E. ]$ Z
無鹽奶油         1大匙
# c' N7 D! @& \咖哩塊         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 ~8 \' S) u; J9 f+ [" f! M
水         180㏄* ^$ k+ S5 A1 l  u$ ~, `8 `4 z* E' o

- L( j( I+ C) `4 `9 p( \! Y5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 O6 Q; B( {7 c2 \0 a/ [% ^
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。公仔箱論壇' z& [" ?  Y$ X) a
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
3 C3 t+ y6 m1 N% `: ?( r4 N3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.764 n1 g" S6 a/ U8 i
羅勒烤雞胸
. t, `- C) Y) a/ O/ x4 e' ?【材　 料】
$ T3 p. {) B" z) w& {5.39.217.76雞胸肉         1片
0 V2 m) R# G/ Z$ rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根公仔箱論壇6 ~. X( B: Z6 B
新鮮九層塔         2支6 `1 l2 V/ E, S) u( X

" `: v% Y8 _. T1 \9 t- t9 |' G. _5.39.217.76【調 味 料】
. o" i8 ~2 @% x* z- {6 F, I5.39.217.76羅勒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 y* P/ H, {

* D" F. S& Q; c- e# @: A【做　 法】
( ~' o8 T6 H. y. F5 B$ x+ q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
) t2 V0 t; [% @公仔箱論壇2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。8 p) |; m6 R* l' S" T  {. L
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。5.39.217.76$ O+ G3 z4 y% f7 ^" x
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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0 p( x; q  ]- K  f馬鈴薯豬肉餅
# W9 `# t& ]: b" c公仔箱論壇【材　 料】
- a8 M- H& U; \, `馬鈴薯絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& q5 W! B, m4 g! v1 C! P
豬肉絲         20公克公仔箱論壇* X0 d, U$ Z  k9 @: }! R
雞蛋         1顆; g& A2 e, ]  M' f( m
tvb now,tvbnow,bttvb+ s& `- d1 F9 V3 N7 h
【調 味 料】公仔箱論壇+ w; [" y# ?# L
鹽         少許
4 D) \  k% C/ o  h5 t* a麵粉         1/2小匙
2 n$ W; f6 G( ~) f
" M5 Q: |' w+ \1 C0 A. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 F. c9 U' \0 q) k/ x( q公仔箱論壇1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用5 L! f4 N* h2 ~9 B, T' z
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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5.39.217.76; m+ t9 Y3 y! w9 i6 f; C+ G" U9 g
檸檬雞柳盒2 ]; A  N& O7 \1 T
【材　 料】
$ E" S: e, r' c原味蛋餅皮         2片
1 Z- }! X1 d4 l! Stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克公仔箱論壇( N  ^5 q1 Z7 X
美生菜         2片
0 u- Q2 \- y3 |% Vtvb now,tvbnow,bttvb起司條         20公克
0 T) J$ ?. t4 [9 D. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u+ g9 ^7 ~- f9 j) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& Z+ C9 C7 ^: W+ R3 W5 K' {7 l5.39.217.76檸檬汁         1茶匙
8 M& J2 }. @: W- x* n: O; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
2 Q4 H8 O# E) e8 O0 C; l9 {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- j) n6 Y, \; B$ K& v1 Y# z

! G& Y0 b2 Q. z& L  u/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: S1 {) d$ q1 j4 @/ j# E7 z% G1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
! f7 \9 @) N/ Y6 z2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
/ \1 S4 F+ [0 o' Y. u/ y3 r) m6 W5.39.217.763.美生菜洗淨切絲。
. i9 E' [- G% s5 Z公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇2 r% Y2 e/ o4 w+ B! `
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
: |; P  Q% e( G8 B/ o2 F6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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0 W8 K. ~2 b! T9 p4 [) ~" \5.39.217.76藍紋起司焗烤花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 W$ y' B" c% l- o7 q2 E& c1 ]4 i' L% ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; @7 }/ z# r3 H7 ^! R
白花椰菜         100公克公仔箱論壇5 c/ S, `8 _* k) c& I$ h* R$ i
綠花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; I0 e6 y) Y. Z2 P
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 s1 V  O0 q7 c" e2 T* z1 v
5 V; D1 T: k: x/ H. u2 h. j
【調 味 料】; X! e, M8 e: W2 \' J( b# B
藍紋起司         50公克, T7 x9 d  |  O  J, u0 Z) z
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 |& y+ i" i2 W+ j
5 j) d! f. B: M) d! N
【做　 法】
  t! g8 e. I! Z; y3 B3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?1 S2 p" f1 a1 @, S) x
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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" \8 M+ a" k! |5.39.217.76法式燉蔬菜5.39.217.76) m: l$ s+ [' n
【材　 料】
% U1 P( P6 Y  {公仔箱論壇紅甜椒         25公克公仔箱論壇) ?7 m2 b& q) f  X
黃甜椒         25公克5.39.217.76& k+ o9 _- N" O
洋蔥         50公克
* {* q8 m( z0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
: |% I& O: f* \; ~紅蘿蔔         30公克
& h8 X4 G" M1 s1 d# ]4 c小型鮮香菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s- W! M  [$ v& M
玉米筍         6支0 ~- Y! b9 b( r) d
西洋芹         30公克
, m& v# c0 f# g! a. W  L% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇8 W6 P- V0 F2 J  v0 e, h

* {. Z" D0 L# ?3 @: y1 C. j* {- n9 z& @【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 J* b4 v3 y$ W: w% b
水         2000㏄6 e- d: N5 @$ K5 `/ m
動物性鮮奶油         200公克5.39.217.76) v! `, ^* C2 ^5 @& j0 f
起司粉         2大匙公仔箱論壇/ X. V$ E7 B' u, c" D) V" ^

* T+ Y# H/ G. w/ @0 O- {公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇; i% {- h( t3 V3 w4 @. ~* n6 b! Z7 t
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
  C' z* `; e, ]5 O2 a" M2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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* f5 j- w# A6 b: q焗烤蒜香明蝦
( k' I; z& m# c, @# v+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 T! w+ K$ a6 |: g* ?" O# Etvb now,tvbnow,bttvb明蝦         3尾4 R0 @$ G# j' k0 t. M! S6 l! b- D
起司絲         適量5.39.217.76% t+ k! n. Z0 R) s$ |
蒜碎         適量
9 m5 d9 o. V+ y檸檬汁         少許
) w* L+ K/ _6 N1 M0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄
& F6 F- V, r& ]  I$ Q2 p橄欖油         15㏄5.39.217.767 _5 q) U/ B7 v3 m7 n& o
5.39.217.768 \+ S5 D1 L8 E5 L
【調 味 料】
3 |: U  Y5 u7 s6 h, Z) e- C8 E% Q公仔箱論壇義大利什錦香料         少許: p4 f" e& Q+ e4 k2 I, A/ h1 s% r
鹽         適量5.39.217.763 U& u3 w- T8 q
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 O$ Q1 R( h- x; m# l' L" h$ g

0 K) X4 M/ w$ K" x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. r5 K' x: `. t2 ^1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
" [2 |+ L" Y/ u) c8 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。* U5 @6 L" D3 i$ P" `; d8 b
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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0 n6 @( e. A0 Q9 Y
培根千層捲5.39.217.761 c1 v) n8 L( z9 C* E+ j* t
【材　 料】
  |/ q6 A1 }$ N% A" f- p& u5 btvb now,tvbnow,bttvb培根         3片
! d$ Z4 R- \/ X1 o5.39.217.76小黃瓜         1/2根
  B2 ]# T" E& D2 w' \% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2根公仔箱論壇) Y# F% b4 I7 u! i- D$ K
白蘿蔔         1/3根tvb now,tvbnow,bttvb( p2 V. T  X3 w. [3 v
四季豆         3根
$ I3 Z1 {: B" ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
& s6 f9 c& @- W8 o, ~: D; E5.39.217.76牙籤         數支公仔箱論壇/ P% u0 N2 \3 _5 ^, E* S$ `# Z. E
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【做　 法】
4 {. P! t. O" `" T3 L1 q4 D1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
& V( M  D  M: L$ M/ s( M$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
* x5 M! k! k' U+ H" N5 ]1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。9 t; \1 y/ `0 \, ^7 }1 z1 O
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
4 p4 l+ o6 G$ ?  M3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

6 v  `( s) h; F) B5.39.217.76拿坡里豬排
+ A- b4 P, q* J$ E7 }/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 o$ b' I/ T- w" Y/ J/ y" C  H0 D
豬排         80公克5.39.217.766 k7 O4 J4 D3 ~1 R0 J9 X: A$ K
起士絲         10公克
1 N, J: Q, |/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香草         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r5 Z5 i  O* R6 A( n# p. E- c  ]
5 h* c$ ?( n1 T7 W
【調 味 料】
" z/ [: Y& q. ?% K6 U$ nA.蛋汁         10公克
0 Z. N! ^$ K$ e, |. e: |) O鹽         1/4茶匙
( O+ p* ^6 X: i: O  f5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
9 v" u- r# C1 u$ t  g) P公仔箱論壇白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z( H$ Z0 D" \) y/ P( b( Z
  r; O2 B( m& L# @
【做　 法】
5 n$ N6 v' Z" |! J+ M# b1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
& }% u. ^- X- vtvb now,tvbnow,bttvb2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。$ F7 x; s" Q2 s1 l6 ]
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。公仔箱論壇( y& d, m" ]) X7 s9 P
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; p2 U1 T, Q/ f! x- o
製作時間10分鐘

BeiDouChef

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起士肉丸
8 H+ A3 V8 h0 D/ `' Y5 y- ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76! w4 p/ M, }- ~
A.絞肉         200g1 J! b0 ]  K- g( m3 B
蛋         1個
% s: S4 O' a0 A3 l! W5 _' }5.39.217.76玉米粉         1/2茶匙, B! H& W8 n) x2 Z1 _
麵包粉         25g
' E- j# s  h* l" K; }# ~9 [8 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒         少許
6 P+ V- ?7 B+ Y7 ~; n# o橄欖油         適量5.39.217.76  G3 @9 A; v7 b& ^! U
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' e: s* c* J) t7 K, ^) j- k/ o& w
黑胡椒粉         適量
' [8 k# Z. r; o" U/ i4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布瑞乳酪         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]8 f0 E. X; r% \7 _1 ^
B.洋蔥絲         20g5.39.217.765 c( V8 d6 _5 V$ g, g
高達起士絲         20g
$ M8 P) L0 B+ I$ I4 I公仔箱論壇牛奶         20㏄2 o  Y' o( ~+ D% \
披薩用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb7 g6 x  d; |- q* Z) p6 l

, g- N; J$ x8 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  e  n2 a) r* J( h- P+ |# `2 c
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
- ?( Z) z! B7 @0 ^6 k( [- Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
9 M3 F  g' V' C6 `7 W# k. Q2 d3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
) `6 C0 G5 U) x- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

) \4 y' n6 W& q" M5.39.217.76培根蘆筍捲
8 g( s$ W# ?8 R【材　 料】公仔箱論壇* y8 Q: U' R+ y6 ~0 K! O% \+ M
培根         5片
; T. @3 ?) Y# Y. D& H* n* W4 ttvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         150公克
4 v; z( a) H; P5.39.217.76薑絲         50公克公仔箱論壇5 I( }' I( X9 B/ R
沙拉油         2大匙, j& }* j! r- \* ^1 ^/ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) Y/ T2 S8 O/ W; G" _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, V. ]( @- q) x& x7 ~
鹽         1/2小匙
" k" \) ]; g: r7 \* q1 V黑胡椒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P2 d6 M" R  n; e2 R, Y
米酒         1大匙
* t# B! _% G2 ]$ C. D7 v5.39.217.76: d  v9 d3 Z$ R4 Z1 U# i0 s. j- Y
【做　 法】5.39.217.76# M' X7 p" \6 a. O% V
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
' j5 W0 X7 k, a) d+ J' x6 {+ O2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
' ]4 n, ~# D* X: \9 I8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻備用。
& T1 E: N# m  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。