BeiDouChef

$ x5 w$ R* ]: E, L* k! c8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb6 {) a, A, I$ f! M$ V# G2 [$ t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 o. I1 R# m; k. a3 o
A.雞胸肉         1斤公仔箱論壇+ T1 h: x, H3 w; f, d
低筋麵粉         少許
# t5 I% T& A9 }) S1 X5.39.217.76B.味噌         1小匙9 F/ H- h: \* G7 W9 ?7 g$ U
水         1大匙
) g8 [9 A; _/ ~- htvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         少許
/ L' B6 M: P# T: A公仔箱論壇砂糖         少許
/ K6 U& u2 k8 l1 I4 e4 F- C2 S: |7 xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許5 ^1 j  V1 `, Z: x9 v% ^
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' d5 E( W( [! z% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^  d; X. e* c# y
【醃　 料】
" p  Q7 F2 J* D味噌         1兩5.39.217.76* Y( Q& _" s0 j2 i* _" x
砂糖         1小匙
$ F0 P7 p( \. L胡椒粉         少許公仔箱論壇4 i+ Z0 \; N& W$ b( T/ K' c/ C
雞粉         1小匙
- J. R5 `  N! z, K9 q4 ?3 t9 U# @1 n; s9 {1 S, }( {
【做　 法】
" Q! G& H" F0 p1 I" |. U% y- `(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。' J1 T* w. n( r1 r) {* Z
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
' z' z1 I$ R8 Y9 q(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
8 o% q: ?2 A( w0 M  s' z7 ~  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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5.39.217.76/ v7 b- y8 i6 Q* e$ v
香酥雞肉條        
# C+ w, a; d( T: Q+ I( C0 w7 B1 S【材　 料】
0 X# c0 W: E5 v9 x+ `  n7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副
% ^3 S) q0 \5 `. F+ Y1 d, _& g6 A- }4 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l' |# j2 v! k* A! l% ]# S
低筋麵粉         1大匙
2 @6 i/ u4 Y1 s4 A  Y太白粉         少許
8 I$ T- M% O- i. j, J4 r6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
/ w! f. M4 K9 L+ v# u# ]0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G$ y3 y/ O( ]1 X【醃　 料】
- e- M' q$ J; V1 T玉桂粉         少許
& C6 m* Y  S  _% [$ o- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
; k' X; P+ q! R1 C薑片         2片tvb now,tvbnow,bttvb$ S' \% `( |) m2 O' v
麻油         少許
9 [4 A4 t5 L- |& ?tvb now,tvbnow,bttvb酒         少許
& t. P+ N" P( ~$ v! F! D% J* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許/ ~0 D( z% g) V: N
鹽         少許
. e: j7 c! F: I( W- B4 E( @5.39.217.76
! X' G8 ~4 G4 ]( l# L2 ^+ ~【做　 法】公仔箱論壇9 O5 \& O7 E, v$ O' E' \
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e' G. X- b1 J9 ^  r& C; s
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
, [9 m/ Y+ T- A; K(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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公仔箱論壇5 m) q5 r! P* E
迷迭香雞排         / ^5 [) W5 v  y# j, G
【材　 料】
. u3 W. T* a" A' w4 C: d& [tvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿         1隻
- n6 @2 q" D+ b3 y7 V. @- D0 N2.新鮮迷迭香         6枝% I. D9 ?" [6 t* t* \0 M2 G
義大利綜合香料         1小匙
6 Z: |7 r: m, j# o檸檬汁         少許+ R/ t* m3 y6 y
蒜末         少許
' n4 `8 Y* V9 K, q3 k  P1 P4 G公仔箱論壇橄欖油         少許
8 J: d; i9 K$ m/ A( r9 H0 l; K鹽         少許
, Q; T' f9 d3 ]  a- _1 R: p0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
! w# U5 s; V* k5 V5.39.217.76胡椒粉         少許5.39.217.76: S6 S! j- ]7 V. D+ J8 S% H
5.39.217.760 o9 v* e8 G& @* l' b
【做　 法】
2 E8 g+ S4 P9 }. R- A3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 f6 R4 V1 P; N% p% t
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。tvb now,tvbnow,bttvb# J4 B# j/ i* l
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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' B, Y( ]6 R! q6 f( I6 l- ?+ A5.39.217.76雞肉起司卷         公仔箱論壇# L1 {& u% t0 A
【材　 料】0 O! r& {4 v7 {/ l
雞胸肉         6片公仔箱論壇3 H: y9 }$ Q$ |5 ~/ e$ X# Z
火腿         6片* f* c) m3 Q8 E+ s2 k8 W( d/ D
起司         6片5.39.217.761 o7 _- l- S, N: R* Q  ?! p
蛋         1個
& |7 M5 `, l! J% W$ o& B9 X麵包粉         3杯
5 D3 X* u6 J0 D2 t. H8 {tvb now,tvbnow,bttvb
3 f9 A' U" x7 h. E" btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76- Q  t1 q* q) Q- `+ J
(1)雞胸肉切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c( L; v; ~; W" w, D& v
(2)把蛋打成蛋汁。
% y8 `( s; B  P(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ T8 s* ?, q3 m" w6 J9 ]9 e
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。公仔箱論壇3 H5 [' c* u, c& ]& F9 e
【備　註】
* T' D3 y2 t2 g食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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酥皮烤飯捲& Z: c% m! A) e9 J6 Y3 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- \- ?- i, X9 g* Y
白飯         180公克5.39.217.76! _: E  z' i/ c" _
豬絞肉         80公克
0 p1 [1 g% m2 Q) g5 p8 l* o5.39.217.76洋蔥         100公克
8 K; `1 L& H6 O8 S3 s三色蔬菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 V0 x/ s+ H& o; b
市售酥皮         6張
/ R" _" d, L3 [6 @1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆7 O6 `  E3 W4 y% e
tvb now,tvbnow,bttvb8 H# f* O" O" b4 k/ ~; I% Q
【調 味 料】
! ]; t2 d0 b9 j% D% H+ p! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W. W6 E$ c" S$ \1 |
咖哩塊         1塊7 D6 R% u8 H1 [# k
水         180㏄. c, g3 D" G* c' ~3 Z+ B1 c

# f; @$ c2 i7 d7 ?5.39.217.76【做　 法】$ {: M0 y" x& H4 g$ l+ Q
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
7 b/ }( S* v' h, F2 Z) S- N9 {; [2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
( ~* x- I/ c: x5 q" qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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) C! }. a8 G1 d$ n2 T9 f6 J
羅勒烤雞胸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w: _/ c% }  Y+ \9 h0 [* R5 a
【材　 料】
/ y3 S7 M: ~" L/ D% m1 s5.39.217.76雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; v2 m$ F" V! y9 [6 X* J- c
紅蘿蔔         1/2根
4 }+ r7 u3 S' M- Z8 @公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
, G5 |% O( J+ }; ]+ e0 k% `
2 P# f* f$ k4 C- J4 k" Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 O4 z( A+ p$ D6 i! i
羅勒醬         3大匙
2 P0 G( b- w8 f5.39.217.76
6 X, P' T' ?$ a" P6 C4 d【做　 法】
- Y1 j6 j1 q/ k; i1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。5.39.217.76! L  Y  P, V4 w6 u( o
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。5.39.217.760 l! r6 C+ P% j. \
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& Y& F9 x$ h9 X7 ^( q, k, g  X
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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公仔箱論壇) n4 b% g, r1 y: {  ~$ d/ ~* \
馬鈴薯豬肉餅tvb now,tvbnow,bttvb& d' E, B+ ~2 K$ n0 v6 {, X. {2 m% L3 Y
【材　 料】
' H* l  i' Y1 V: d8 wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯絲         30公克2 f$ F* d! z+ c! }8 @. L
豬肉絲         20公克公仔箱論壇$ ]; Z; B7 y( Y, ?0 R$ W
雞蛋         1顆
, x* M2 V0 U* L  _公仔箱論壇
$ h7 w, \: u: o+ O0 L【調 味 料】7 Z% F& o* j7 l  n* d8 a% k
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Y- F* K+ C4 G
麵粉         1/2小匙
4 |/ Y9 V. n- [2 f' a  \4 \. r9 w# a0 ~. r) J1 ?( o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 m& k. e" w6 Q) z
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用/ _- @" a8 A3 H+ J* |! c
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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4 n( q3 s# P* s! ]- j+ c檸檬雞柳盒
, X! T4 y1 ]) A* z2 k9 L1 ]公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76* W* n* r5 T5 j/ K; T
原味蛋餅皮         2片
( a) h% c) g  j  }$ W' ?) n" `公仔箱論壇雞胸肉         100公克  S" F% n+ B: s- b9 t* C# ?
美生菜         2片
( i6 y* F7 s9 q; j起司條         20公克
+ k" L) E/ A7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M' Q" j* }; ~; M$ k" {6 m5.39.217.76【調 味 料】
2 [2 b* b8 f5 m檸檬汁         1茶匙
4 L  t; `% T$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
" [# }1 f5 E  F- }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u- b6 {3 _3 R( u6 s% N. H: O: H
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【做　 法】
$ j( {( T* Z; H  c! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~8 H% l5 b6 T  {4 a6 A7 S
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
3 N  g& I; _) P7 Y$ ?, v7 C3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. U7 g; V  n
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。! x. ~" m* f2 u7 p. D8 e
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb( K# _0 N5 M! q+ q9 k
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.76! D; X- }2 J3 V  c% f* ?$ T
藍紋起司焗烤花椰菜
4 h% e2 c1 i( n6 P7 Q# N8 c8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 v" B* H) @9 q/ r! @9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜         100公克
! t6 d8 m. v* c2 c3 K綠花椰菜         100公克
3 h) N9 _& W% i; j; E5 {. ^2 U, E5.39.217.76起司絲         100公克
6 E( a/ A' O: q5.39.217.76
1 X9 ?1 K; O  I. c$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 e! F  ?5 o/ Y7 @5 v公仔箱論壇藍紋起司         50公克
9 K: L1 Q: _& v0 \7 e1 ?4 L" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb, L9 m* N  Q" a! A& G+ q  Y. G& w6 E
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ F2 F  i) b
【做　 法】
- s! A+ o3 O7 B& _; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。; c% q9 j3 G4 X1 K. X. l
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' n4 J1 Q+ k  F7 d# w8 G. [7 G: N
法式燉蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb2 D1 k' ~1 y9 G% V
【材　 料】2 s- m  R" W( R( B9 b. p
紅甜椒         25公克
1 U5 q) \( ?7 H  p# A6 Y% E* r黃甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]5 `0 s' f  ]% L% D" Z
洋蔥         50公克
# {* l2 j- q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克: `7 |0 E1 |, X  q7 J
紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇  I0 m( B1 y; P/ D
小型鮮香菇         30公克
1 A$ B: E# ]  \5 Q4 n: S: g公仔箱論壇玉米筍         6支公仔箱論壇' Z! j: ]- b/ \+ B  ]: ]
西洋芹         30公克
: s: f0 s* y7 f$ s$ ~' R& M1 x橄欖油         1大匙公仔箱論壇2 E2 T- _5 u9 J; H" K: m/ p9 R- H

  J8 ^( P2 g5 P0 q0 g公仔箱論壇【調 味 料】
4 f) u6 s8 ~* D& Q' \# Y公仔箱論壇水         2000㏄6 J7 e/ x) @% p
動物性鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s0 o9 N6 A  o5 r+ q
起司粉         2大匙
' t) e; A  _: B, c  Ltvb now,tvbnow,bttvb* j' t+ d0 z) v9 V2 X7 j+ M6 c4 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }( ^3 k5 O0 G0 L/ j
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
2 h' m# o$ {6 \+ d+ y2 @! y5 `, Z2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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公仔箱論壇. d. R* J. Z. ?. A7 z
焗烤蒜香明蝦, N' C; h4 }$ h: o
【材　 料】1 v, S6 Z. Y6 ?
明蝦         3尾
. Y' g# ^: s0 c# ^4 F# o; `, gtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量公仔箱論壇" b8 I/ M: d3 `( B, b/ g$ w3 K
蒜碎         適量公仔箱論壇! y& i0 L  f' q
檸檬汁         少許
. o- }) C9 l4 q3 _( H! O6 `白酒         20㏄公仔箱論壇) a+ X6 n. H  J- ?& q3 D5 G
橄欖油         15㏄
$ a# W3 o6 A6 f1 ]+ @9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 U# b1 ?8 U7 m; d公仔箱論壇【調 味 料】& E3 E& E/ s' g) @
義大利什錦香料         少許5.39.217.768 W7 f1 ^' K1 G; i/ C' t# o9 R
鹽         適量公仔箱論壇& t% C* m$ d  a
胡椒粉         適量
8 }1 `$ G9 W4 U! ^0 ^. P8 |; {0 \  {+ g5 Stvb now,tvbnow,bttvb& ?+ @- j2 m# ?4 j' H9 ]
【做　 法】
3 ^8 |1 I6 g/ @6 U: a: W" f- r公仔箱論壇1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
' L( _# F: {. c: I! o2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ R  l( H* Q6 C  W
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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+ W5 h% _+ M7 H. W" G/ k* I培根千層捲
4 t$ P9 x9 n6 P" a0 c5 c& M6 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) G2 ]9 H9 C% b5 V. P" X. Q; l5.39.217.76培根         3片0 ?7 P1 p% y0 @+ L$ j: |
小黃瓜         1/2根
+ C# ^) R* q. r/ T1 a5.39.217.76紅蘿蔔         1/2根
3 [1 ^, t; p9 E. a  ~5.39.217.76白蘿蔔         1/3根* h* @$ T) i3 S$ {
四季豆         3根3 l. j6 w% z+ s" D
太白粉         少許
( Z( V; e1 n8 M9 h/ A  d, k牙籤         數支
5 {8 Q$ m* c- H0 Z5.39.217.76
1 p8 V# u5 [& N. w; p, U1 @【做　 法】
0 B6 H1 n  T! _% Ytvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
) c" v2 F) l! [) Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
" `( [+ T% k8 b' h5.39.217.763.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
* R" }: C, A$ u" V6 S) P; Y公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb$ g# M4 z& C9 W! {
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

  N2 B8 @3 A2 d' G8 A1 G5 E公仔箱論壇拿坡里豬排
/ m) P! d6 H" K  z3 Y【材　 料】
; h: O0 P/ j6 @/ D0 T! X; X6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: G2 T. p) a/ T% W4 U1 B# B  Y
起士絲         10公克5.39.217.763 L+ m. d. r' D2 K5 ^+ ]# w+ Y/ C
迷迭香草         1支
: F: y+ {; `: g" @& e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ M! L6 V  r4 ]9 I7 q  b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]6 _0 k5 n8 O- X; }
A.蛋汁         10公克$ n+ i# Y2 M& j9 X% d/ M+ a# V& a3 d
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. x. g1 l5 j# E* z% i
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
" c7 @* l, X3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
' P: E; O6 T' K6 U9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 r5 A* H0 x* m- ^6 _# Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C' q- d4 V  ]$ S; p+ l
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
. c2 X, }6 Y& m( `* r7 g" V; ntvb now,tvbnow,bttvb2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
7 b, X: V, z1 U& f5 A$ H2 L! S" x公仔箱論壇3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
' l- J1 z- j5 t6 I【備　註】
( R) J' q2 ^) L7 C$ Itvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

BeiDouChef

6 [* u7 O; S8 k+ D+ V8 qtvb now,tvbnow,bttvb起士肉丸
1 q- h3 |0 d( C' U! a4 o: q# Y5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* h: r. v, `" ~* T
A.絞肉         200g
8 C- O# c% F( g+ a' t+ X+ e: Htvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個公仔箱論壇; b2 f' S3 j6 Y" j. l
玉米粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 C  M$ X: O5 R" |6 j
麵包粉         25g
8 W8 f6 `$ ?  h# L: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) S# `9 k& H/ \/ X. ?* t0 a
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 M, x1 `- p, V; T0 g" ^* C
鹽         適量
! k( U" G1 B" `5 y. c9 y- w& |tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         適量
, D3 d+ L3 |0 c8 a" n9 k- [# \& r6 ttvb now,tvbnow,bttvb布瑞乳酪         20g5.39.217.767 |/ x' U7 J) r9 h2 Q' B2 z3 W
B.洋蔥絲         20g
5 a& _4 ~; j: G高達起士絲         20g
- b0 h5 h, p" Q4 n5 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶         20㏄
1 X! |' y* c8 H4 T9 S披薩用起士絲         20g
  f3 G  ~* K' H) E( ?公仔箱論壇5.39.217.76  ^4 v1 m9 O. Q6 _! h5 y
【做　 法】
: o4 @' |, h. ], O9 W. z, V1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
3 `3 b$ @. s$ T# ^' O- U4 t) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c2 T& B  X3 P$ A( ?' Z" o
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
" m  u+ o; s( @; n9 w5.39.217.764.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

& S: H5 j2 Z8 u0 V" e培根蘆筍捲
* E1 B* O$ J3 ^2 h( R3 O5.39.217.76【材　 料】
/ e; k6 b4 v. w/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         5片
# V, ]& W5 G( J& ?, }3 p* M9 \公仔箱論壇蘆筍         150公克
, X! ]7 r7 ~& q. q! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲         50公克公仔箱論壇, u8 v$ w! R4 f( A& [; ^7 _3 a
沙拉油         2大匙5.39.217.76, u* C! f+ ]( p

2 o( T3 s; M  b5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇" l) s2 v2 j6 l  |0 j
鹽         1/2小匙公仔箱論壇/ w, x. z. F3 H
黑胡椒         1/2小匙
9 W& d9 Q3 }; W! T; W# Y; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙9 N+ A: R4 t, e
1 E$ O1 W) i8 {* J; s7 ]
【做　 法】
) ?$ R. P: g0 |0 s1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s! m7 J2 ~( _& S) m! L/ A6 N
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。6 @# r& P# A) H7 e- ?6 i' l
3.將所有調味料拌勻備用。0 Z% g" ]0 Y  {) u# `
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。