BeiDouChef

! T+ \. y  O0 Z  T+ e公仔箱論壇味噌炸雞         公仔箱論壇) Y! v1 }$ ^3 g  {5 k
【材　 料】
7 O/ r7 |* g/ `$ ?& ^5.39.217.76A.雞胸肉         1斤公仔箱論壇% o2 i5 t; u  g& k6 T, m
低筋麵粉         少許. U/ P7 x* I( q) i; c! D7 c
B.味噌         1小匙公仔箱論壇, l3 ~& r+ k# V2 F6 _
水         1大匙9 E1 t, ?' @* W* ?
柴魚片         少許
' y- n5 a: G% d5 a0 k+ ^砂糖         少許
% |% Y1 U+ j& C0 y, q0 ]2 f' Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許4 _% O! u/ O6 l0 i8 ^
太白粉         少許6 V( {! d' W- P
' U- o( v3 R# I) }2 g/ v& y  p
【醃　 料】
! t& ^+ I+ p. _$ W  Q8 s/ S7 D味噌         1兩
- L  q1 P" n! E. L砂糖         1小匙
5 x# f" h- j# u" d5 `7 Z" h胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- q6 U4 O, M  F4 ?, w4 t; Z4 C
雞粉         1小匙5.39.217.76$ i! m4 s: }/ H  o  J

2 o& c4 w' \' E  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 z4 w! J9 B5 Z1 @0 B! |
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。  K  V; U) T! R9 z& x* R2 f9 v/ ]
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
+ b3 V7 O* r8 j; y$ etvb now,tvbnow,bttvb(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。, @3 K$ o6 C* h  U$ J5 t& @
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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! P7 `; r- K) n' G: ]tvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         公仔箱論壇) g" S9 W: H5 B
【材　 料】5.39.217.765 }* {" y4 X) T% ^2 W
雞胸肉         1副5.39.217.76" o- W/ S' E6 \& V
蛋         1顆
% I! l% A* [. I, p2 X* s0 Y9 g* ]公仔箱論壇低筋麵粉         1大匙" N1 h  Q% T  z- U8 A! k6 n  w
太白粉         少許5.39.217.762 I# q; f8 `1 G
水         適量
( r& r) h# M2 N# a0 Z9 O+ W
- E3 ^, D6 z+ ^9 E3 _, Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】1 t/ Y3 Z! r. c- k* |$ ]/ `
玉桂粉         少許
5 \/ N( b8 A7 z( O; n9 D公仔箱論壇蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B+ d9 t" k1 Q1 C8 h
薑片         2片tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 l3 m0 U+ I
麻油         少許
4 H' A9 L" H9 Q" i) ?% O. X酒         少許公仔箱論壇4 B* C7 C: Y' I: d$ g; q3 _5 J
胡椒粉         少許
! D! X$ i4 ~6 Y5.39.217.76鹽         少許5 O1 p: F6 K% X3 H5 u) ]7 m1 T9 o* u

+ c( q5 D. K) Q% ^3 w; O公仔箱論壇【做　 法】
2 a8 s  u8 K# c) E6 V(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb" B: Z' d% Q( h2 j. e
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
0 y4 a; N. b3 f; H5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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) [7 G$ r5 F- _# g  @0 w公仔箱論壇迷迭香雞排        
; n( A% P6 z3 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 m: r, ^! X8 o, {( i1.去骨雞腿         1隻) f/ s% J1 v- L$ d# K# ^
2.新鮮迷迭香         6枝
& D4 e2 e% o3 S5 ?+ ~, ftvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 C/ l& s, |$ \
檸檬汁         少許
) s$ A0 K, L) E) S, a. P0 F5.39.217.76蒜末         少許公仔箱論壇) _# M) [/ {4 |$ p
橄欖油         少許
2 F) E3 ?$ g9 e1 `( M' i鹽         少許
- P. c/ B2 s/ Y$ ptvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: v; M3 U) Q0 k. c/ ^$ k6 W
胡椒粉         少許
! _. h% g- B/ Y$ j# t7 ttvb now,tvbnow,bttvb
% J/ |0 G6 j1 K* ]% W/ R5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76' b( s6 P. O+ ?/ H1 \% [
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。公仔箱論壇2 ?. A9 c* c6 h4 m  U' A+ P
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
& B% B. p% @) C3 P' z8 V3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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) Y# A$ X+ `9 F; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉起司卷        
2 M8 O# c" P9 f3 T. v5 s6 P' Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z+ o( L9 I2 e5 w1 f5 Q7 p
雞胸肉         6片1 q+ @/ l7 z8 m
火腿         6片tvb now,tvbnow,bttvb# G8 h  Z+ I" X6 G
起司         6片
4 m" o+ W/ |0 n3 x' H2 a* d1 b5.39.217.76蛋         1個6 c6 M. C0 |1 u: m  {8 M8 ?
麵包粉         3杯5.39.217.76$ n* a& {: P$ Q2 g

4 Q% n, }6 Z% h- I% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ |% |2 A5 Y" `9 M, f2 f
(1)雞胸肉切薄片。公仔箱論壇6 o3 C! }/ P9 j
(2)把蛋打成蛋汁。公仔箱論壇* N0 W% a, B( H, G6 Y& i
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 q7 n2 |$ n' c
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。5 }: _: t. T# b$ i4 ~/ H, Z* x
【備　註】公仔箱論壇, y/ d0 {* s* H2 Y+ O
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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公仔箱論壇! g% n3 ^* ]3 @" K' G' c7 h
酥皮烤飯捲
6 Y$ Q1 Q3 r: S公仔箱論壇【材　 料】
! b; c6 i9 }* g# ]; c白飯         180公克
) Z; `% F  [- }  K豬絞肉         80公克
3 }2 o' t$ U. p' R* N/ D" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
! p0 Q" e; O- I" S2 P0 c三色蔬菜         80公克
4 a5 v1 I6 G$ w/ ?! s9 r8 J公仔箱論壇市售酥皮         6張tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ X* V- S: B6 e
蛋黃         1顆
4 S8 E& N- r4 @( x公仔箱論壇
6 V& c0 _6 ?9 V9 i" U# {3 ]5.39.217.76【調 味 料】
4 F6 H" O+ q% v* v# r9 L7 C公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙
* l! `2 x  c$ F8 e1 N0 y5.39.217.76咖哩塊         1塊
7 V' C' p) O4 Q, K  m5.39.217.76水         180㏄
  {6 v8 o0 ~$ N- p& \1 ?5.39.217.76
+ z- ^; c# J3 [& h. X$ v5 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76% {& _- L) v) X4 U
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
, B+ T4 i: O  {/ x$ y公仔箱論壇2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
: K% [% @3 K2 O/ [3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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: L) k9 T% T- g0 D; Y( d( D5.39.217.76羅勒烤雞胸5.39.217.76) p. {& n& ?, R: O+ ~
【材　 料】; g# @& d% y3 R+ d
雞胸肉         1片公仔箱論壇. R1 H* G5 z/ c
紅蘿蔔         1/2根
7 \4 b+ Y: b  T0 _新鮮九層塔         2支3 L8 c5 z! J" i3 h7 s) I( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I! [$ n0 G6 t& ^) z. L- ^. h
【調 味 料】5 p% ]7 z, G* q1 O. t2 v
羅勒醬         3大匙
: k6 W$ h0 i3 y. _- ]( m8 {. \
' d: W* g# _% ~$ d& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# t  ~. ]* S  R6 J: o公仔箱論壇1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ e. @4 q( e' |6 f7 B
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
3 {5 g, c! Z7 n5 c7 t) P) _4 N5.39.217.763.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
3 F, Y8 S7 T$ ?  k/ x; i! o' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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3 I& n1 \  X0 c' E5 ~馬鈴薯豬肉餅; K1 X* b3 T7 ~; z6 }
【材　 料】1 f1 }* F) }* L, d& y2 G
馬鈴薯絲         30公克4 M# U) u8 e9 L8 P/ f$ f0 \
豬肉絲         20公克
' d  u! H& }3 z  ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆
6 ?, S; X6 |* B& u; V- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I! V7 w0 w# |, X) L
【調 味 料】
6 K9 |- ?1 Q" B0 b# b5 g. w5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( a) Q6 D  E: d6 g9 L
麵粉         1/2小匙! J" ^' x; e7 Q; i0 t

# Z1 p; p3 {# b5 a【做　 法】
& f. {* r7 B+ M6 W+ V# R5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
* K7 w; o1 x% J! w( b% Z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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% Q0 y" L+ h8 n5 F( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒
5 j  h+ ]; G; j: V公仔箱論壇【材　 料】
) q6 }' E& f3 v* X) n5 S  F/ H- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片
! k; [) z& v  ?+ B雞胸肉         100公克8 X  u1 f5 ^6 s5 {
美生菜         2片公仔箱論壇& {; K; C- G" q* k  U/ x8 f# V/ p
起司條         20公克公仔箱論壇" l; v. F' H$ {% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' E" h4 H0 `0 e, F8 `& `- c# o4 m# ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {( q2 @( g* o6 t
檸檬汁         1茶匙
/ q* _8 z7 y$ T1 d% ^醬油         1/2茶匙5 U8 |' U) A/ |: [6 d* J8 @
沙拉醬         2大匙. N9 z1 j% x0 I" K9 q! k
公仔箱論壇4 b' _" V) a' H: z* I
【做　 法】
4 N9 b) v* X7 x5 }1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。% K* d$ C0 Q; ~% g( ~7 R& F* a
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇* W) `) K; J  Q; b+ `) j# [& Z# D
3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb; U& i$ @: u- |
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
* D; k! C7 M6 u+ q# [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ N3 t, V# w: H# }
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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6 v+ B. c: K9 y* ~5 _公仔箱論壇藍紋起司焗烤花椰菜5.39.217.767 b3 b; G* q  \+ z2 ~+ v7 d
【材　 料】
" [( w% `0 B! S$ E2 Wtvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜         100公克0 u. H+ P6 R! h2 |- e0 a. R
綠花椰菜         100公克
% [/ a- g- }+ b" W起司絲         100公克
% w& ?2 w0 T, k. R8 P$ y5 ]8 }: n  d1 W5 }9 }! ?+ Z$ Z9 B/ G( a
【調 味 料】
% P& k' r  \4 ?# q' d公仔箱論壇藍紋起司         50公克
, _" n" P  o# _) A; x, }$ [白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! }6 c$ c+ [: |2 q( N2 H

) {, A+ }( m7 J& S0 d" o/ q6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  `2 z1 {: Q+ [9 [! k2 n) t( }6 g* `tvb now,tvbnow,bttvb1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。公仔箱論壇" R( o& @# p( Z) L7 o* Y& G
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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% V% T& d- P4 p9 R  ^  ?+ r( \法式燉蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb+ p* x6 \" p( J8 W2 L, V% g6 w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 T- E3 @! ~/ a1 ~% m
紅甜椒         25公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C5 o# K- Q$ S  o* V
黃甜椒         25公克5.39.217.76- l6 o; b$ A- C' b
洋蔥         50公克
( w6 L; V) i' P7 \: b1 `5 Jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
/ e+ ]8 N- o4 F* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
/ ?# k+ x# n0 A. O0 O' R公仔箱論壇小型鮮香菇         30公克
8 N7 b* v7 v* T玉米筍         6支
0 P0 X- Z; `( S  l. j5 V# d西洋芹         30公克5.39.217.768 [! l5 y) s' w
橄欖油         1大匙
; h- D: r5 C7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m; l3 C% }! n9 ~/ |: itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! r# p1 g- ]9 }
水         2000㏄
! C8 }: M6 q, N" J; V' m5.39.217.76動物性鮮奶油         200公克
( h3 A. A# b2 W& B* ~" E起司粉         2大匙
/ O6 X( o& }  ~. Q- K1 ^8 A7 c公仔箱論壇
0 h* f$ w7 f. c1 p4 V0 c. S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 x& U2 B& s) r
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* ]! e5 p3 Z- ]" U, l
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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' @7 X& R. J1 ]! h; J3 O" t% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤蒜香明蝦tvb now,tvbnow,bttvb' V" k& ?( b- Q" y& d& u4 K
【材　 料】, f' u$ O5 A9 I, a8 d% i* f
明蝦         3尾
* ^$ \5 O3 Z# u. ]起司絲         適量
( W- M  N9 j' X6 \9 F1 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         適量
! M0 ^, A- q, ]. I! v; E% W# ?檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb) g; S6 Q  ~) k. g
白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 D4 C! D, c/ G; y
橄欖油         15㏄5.39.217.76* Z! t# ~. x8 x. D4 O
tvb now,tvbnow,bttvb/ H" r" G3 `8 {4 ], B" D4 u: P
【調 味 料】
5 D- E, s6 N  R3 j# p0 P& ztvb now,tvbnow,bttvb義大利什錦香料         少許
1 _4 [+ Q% M! f7 f公仔箱論壇鹽         適量
. z' b; V( ]! ~  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
1 m0 u  T9 v6 w7 L& Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ k$ ~  E: [  x* y" u+ k: k8 B
【做　 法】5.39.217.767 m% z8 U& v+ `* K
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
4 [$ ]' F% M. A5 k" \' y2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。5.39.217.76& I- E# `% c) d: g* e
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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- S& z% c  y2 l4 J  p* S5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根千層捲
- K! I% C. e% w3 l! {5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- c4 t' {& u2 Q% s1 M8 M
培根         3片- g" h) N, M+ J& V! Z& w& Z
小黃瓜         1/2根
! @) |& [& q/ J4 x% y7 d  m5.39.217.76紅蘿蔔         1/2根  K0 ?8 O3 o' x" ~8 O: d
白蘿蔔         1/3根  V, l( S% P0 ~
四季豆         3根! y4 D# X/ i: y  I$ C1 d* a& ^2 s* l# k
太白粉         少許
' J* J: w7 t6 o. L( i% k, h5.39.217.76牙籤         數支
- x/ v. U' o& d6 `* x5 ytvb now,tvbnow,bttvb
; ]5 b- P! c, h  b【做　 法】
  I% {6 U: w: d/ j: n* N7 _公仔箱論壇1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 b* }! R7 g) P- L% D6 y
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
# B1 i3 Y( T: x+ a9 B* c( i! H公仔箱論壇3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
( Z3 o2 z+ \) }& ~' ]$ D( v公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
# i7 L; U' _6 M1 Z5 H2 T公仔箱論壇5.食用時可沾著茄汁吃

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拿坡里豬排tvb now,tvbnow,bttvb8 U. C: l. r5 X) L0 e
【材　 料】
3 H& y5 }1 J4 r/ D( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E/ `' x6 d- J3 b+ x) b% \
起士絲         10公克
0 w& _. a& q0 }公仔箱論壇迷迭香草         1支公仔箱論壇4 K+ Q3 B8 G/ g3 z2 I

% a+ j  |# q6 y) A& A2 [+ @+ {2 Y【調 味 料】
# k9 s; \5 l2 Z5 J2 N公仔箱論壇A.蛋汁         10公克公仔箱論壇. N& ]+ T' L, z- U) l/ u
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! o9 t4 B9 }: `
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙5.39.217.76: q9 F* u, g* ^8 M5 x: O
白酒         1大匙
. \- s- Z6 X5 g; j0 O& b5 ~5.39.217.76
+ Z  \( O1 z2 K# o, z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇* Z# r8 @1 |8 R9 ^. U- S
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! p' O+ p' C) i2 t/ k7 U
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
: @9 n& O( \& r7 ]3 i3 ^8 p; U. L1 Q* g公仔箱論壇3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。5.39.217.767 L( {- }9 C# g5 Z) }8 t. k
【備　註】
2 @5 d' p; }8 `" ]) x% F$ K7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間10分鐘

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公仔箱論壇6 B. X. v7 c1 {- Y. b% u
起士肉丸
! Y. z: |8 n, t2 B( Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 X6 N# x6 i+ I+ R; O6 O; t
A.絞肉         200g! y: L5 r3 B. X1 ^
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 m" r+ k6 A- J
玉米粉         1/2茶匙
* j2 d; ]/ l. _9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         25g
4 S# ~* N. r; X2 ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) e6 u! h0 j; q- i4 Q) t
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 j) B7 \+ \, M& S
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l7 W3 \( s; B0 y* }: S# [3 C
黑胡椒粉         適量
7 E4 H3 b. k1 }4 b+ C布瑞乳酪         20g; \# J6 k0 |# g: s7 M! C' W, v
B.洋蔥絲         20g公仔箱論壇  ?2 W; _6 U9 \  s, a, Z
高達起士絲         20g
5 J7 T! q+ w. z$ ^  S公仔箱論壇牛奶         20㏄
9 J. C$ f# \! v4 T, y7 J6 a5.39.217.76披薩用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb& {7 H. f4 u9 N' R1 h2 d
5.39.217.769 i) w( X- r1 c9 L& Q
【做　 法】5.39.217.76( u9 a9 q6 c5 O" R3 j# P
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。5.39.217.76  Q4 ]. Z$ s3 e- `
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
; i# ~' i: x0 t1 s3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& Z$ ]% a7 ?0 z0 f0 X7 J$ ~
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

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8 {3 C) r3 y! T& x: V5.39.217.76培根蘆筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' Q. R* C3 D  Q
【材　 料】公仔箱論壇; w' @4 e3 ]/ G0 }% z3 D
培根         5片
8 r& s! V$ E  f6 e1 [蘆筍         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, P" p% U1 r4 E0 K+ l( D7 @
薑絲         50公克5.39.217.767 P$ M0 V; K  ^' S3 P5 h
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: u2 u& d% n. m& A9 q8 {

. ^. s+ O6 t' a4 N【調 味 料】
2 G& u1 T2 T8 G: u# U6 N5 T' O( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙! q$ h: g0 V1 _0 F7 O
黑胡椒         1/2小匙
$ `( ~  {1 |* ?2 N4 y, i# n公仔箱論壇米酒         1大匙公仔箱論壇1 S0 H' T/ @6 O4 J4 }& L

( b6 Y" s5 \; A7 U1 G+ _( ^; l8 v3 ]5.39.217.76【做　 法】
- z) L4 @4 u5 s4 h+ X: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。+ c  B( |+ i" q: }  [4 j
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。! H8 L- A% S9 l! Z) F0 E6 y8 p
3.將所有調味料拌勻備用。
& X: X/ ?; ]# O2 H3 x1 ^# C4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。