BeiDouChef

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味噌炸雞         + n4 E8 h4 u' q. j9 ^* h
【材　 料】
( d9 t' a; A/ l7 p1 jA.雞胸肉         1斤% L/ [" q8 |. Q) ]5 M
低筋麵粉         少許
* Z! ~3 C) e! _/ D+ W$ qB.味噌         1小匙4 B5 H! r$ i, K) J# F+ P
水         1大匙- @/ w; F. s( d
柴魚片         少許
& b( w7 v. W9 R; W+ v1 ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許: b3 K( Y- e! A) N0 k0 R. O
雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ W" `8 i& J$ g6 @# c' M
太白粉         少許
2 R: g7 i& a' K' S2 b2 I" ztvb now,tvbnow,bttvb" _9 X& v* ~; ^0 ]) C' c! @
【醃　 料】; O; _4 n/ r# R& ]7 o
味噌         1兩
- M! E- q5 e/ }, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         1小匙( n4 ~! c. _' D- p' l
胡椒粉         少許5.39.217.76' O0 ~; o- e% V3 p4 C: X
雞粉         1小匙公仔箱論壇; H+ P4 r4 ?/ E5 U, H/ H

5 [, z$ r0 H$ _4 Z( M( A( @6 @公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.765 V* X6 d2 n# w5 q! U$ q3 `
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。' e5 N" D, _! C3 d/ o- y
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
9 t; d  T2 x: a/ J  d(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
7 ^2 X% w( d3 r2 m1 H/ ?4 }" l5.39.217.76(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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( p" \0 [/ m0 G$ N9 z/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條         5.39.217.76/ G/ T0 N. d) Z  ^
【材　 料】
3 h& V0 D% N$ o) G+ ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副
- O3 n. g4 U; L! ~9 G- L! b0 x公仔箱論壇蛋         1顆
* N2 p) ~/ [( Z( v/ T8 x5 J公仔箱論壇低筋麵粉         1大匙. N8 v+ r* S, w7 D
太白粉         少許公仔箱論壇) {7 F( `' e8 P6 Z" h0 T0 \
水         適量5.39.217.767 }* v% t. C# R# w
$ `% R. i6 C; m2 M
【醃　 料】公仔箱論壇5 F6 e9 S$ h* S8 T/ C& N! H
玉桂粉         少許
- U; [  D3 ~" g& l. `: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb7 b* _- D) C0 ?* `6 [
薑片         2片
' N- A: X$ o& [% |! R1 j( E麻油         少許' Q  L: L2 n4 L( C3 Z
酒         少許
! k! h1 m8 }3 i( F6 I公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.76( Q/ l  d: m4 _) k
鹽         少許
" o. M2 c( I2 b. h/ B5.39.217.765 w- K7 r3 S; C- C! l. s
【做　 法】
0 o& N! x1 a9 n+ n' p6 jtvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F2 p; g# W0 x! G( |7 w
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
9 {1 [0 I- e  J7 q4 }8 G# b5.39.217.76(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ i) a4 ]* D" D; R  _
迷迭香雞排         4 z" A1 `: U# y- _: z# g$ V. X
【材　 料】' F/ P0 ^3 f8 E8 q0 o7 v, t4 l+ I
1.去骨雞腿         1隻) C% `0 t0 H1 I- z4 ?! z
2.新鮮迷迭香         6枝
) D1 k2 f( I* ]; V3 u1 G公仔箱論壇義大利綜合香料         1小匙
7 ^3 l8 |3 l1 ?+ Z0 Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許
0 |7 P" J) f, Z6 B6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ _* I3 f' B+ L$ B* D
橄欖油         少許
! W6 ]" d6 Y1 b& O公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( X; a$ X( m& A* @
白酒         少許
, p# n- Q9 U0 ]2 B8 N3 b. r$ F8 ^% t" b公仔箱論壇胡椒粉         少許
; D2 U3 f( V6 ~& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l9 N* X0 r$ \【做　 法】
9 f1 \* @" C* G' ?; G" h9 ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。5.39.217.760 F5 {- O! N0 R  n1 {9 ]
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
. z; X' s9 n: |' m5 otvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ N2 x: |5 x2 H4 N
雞肉起司卷        
1 v  D9 [% X2 q7 H' X" ~" Z" Y+ }5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇2 T; [$ L' o7 b6 ~/ \
雞胸肉         6片5.39.217.76" d; p; @  Z0 m
火腿         6片
5 P1 K/ S- G$ O. mtvb now,tvbnow,bttvb起司         6片# x  w  A! v$ G6 {
蛋         1個5.39.217.76  M9 g9 ]2 q# ?$ J% k/ o$ e
麵包粉         3杯
! n; w4 I5 V, F. \5.39.217.76
( Y5 M- u) ]% N7 n【做　 法】公仔箱論壇9 ^# p! E2 b# W  Z) S  r
(1)雞胸肉切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb- r% ^- E% Q6 s1 f5 \( ^" V) Z' l* n, H
(2)把蛋打成蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 f' X% l, D, W* S# L( S+ C
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。* Q9 U2 O5 p3 G
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
5 Z' }# K5 s. j4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇. p* Q5 [) k3 T
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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酥皮烤飯捲公仔箱論壇+ ]! @& n% o5 w0 ]& E
【材　 料】
. D2 p. p5 h8 k- W0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         180公克! G) e2 m) `4 p0 |5 p
豬絞肉         80公克
+ a* v  r- p4 [# Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
+ a. `8 e0 u( T  `# S) q5.39.217.76三色蔬菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y% q8 K5 J, G( M; {
市售酥皮         6張
3 V2 j) e5 P& ]公仔箱論壇蛋黃         1顆/ @% q  T& c" K& X( s
tvb now,tvbnow,bttvb( _. T* A( Y. z) U3 F" T# {5 H
【調 味 料】
5 V2 x& L% n) S" N8 t5 utvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙
; t) @, x7 A) x- utvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         1塊tvb now,tvbnow,bttvb& _6 p, t6 K4 N; M; V
水         180㏄
, v2 x. J5 a3 Q2 X3 A. f公仔箱論壇0 ?  s* d  f4 Y# c/ Z4 L% g
【做　 法】
& F3 I5 c" H: M. u$ f1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
8 k8 D7 E/ |5 y6 |% @2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
1 m- h0 C, T4 t" m1 N5 D9 d; p- p! M公仔箱論壇3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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4 z3 [( x% I( v/ x公仔箱論壇羅勒烤雞胸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v: I; X5 [) B- _, w/ s: O
【材　 料】
3 g5 ?9 `  z4 \0 {: B9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1片tvb now,tvbnow,bttvb  ~6 D% n4 W* e' p
紅蘿蔔         1/2根5.39.217.76% T6 Z" J$ m& g' N
新鮮九層塔         2支
" Q8 A0 u  z: w1 C公仔箱論壇( j+ D8 r' {' e% h& [( X
【調 味 料】公仔箱論壇3 Y! \, V9 y( g' N0 R- T5 q1 e6 z
羅勒醬         3大匙
5 m1 Z' ^8 t/ {& E" T, b1 O! v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, X7 R( h2 F' l2 I, x
【做　 法】3 A0 j& J/ S4 M% T# e
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。- d" a0 Z5 s) O
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。tvb now,tvbnow,bttvb* M- V/ @6 t; m$ j
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。- x% p8 Q" X; [3 t5 F; N+ h
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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) j% @2 c3 k" F+ m5.39.217.76馬鈴薯豬肉餅" ^# s" t; t- i/ S% T  Z) g
【材　 料】
7 u3 X8 B3 r1 W) Q) |公仔箱論壇馬鈴薯絲         30公克
* X# i2 u8 M5 z3 g! p4 _公仔箱論壇豬肉絲         20公克' _, ?# ^2 e& l1 x! \4 S
雞蛋         1顆3 A: e! B3 p6 m* L, i8 p' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R* a% X% E! @  l# d2 h5 A
【調 味 料】公仔箱論壇! a% `3 W$ q" B, r$ Z
鹽         少許公仔箱論壇  |5 D' \% @0 `
麵粉         1/2小匙公仔箱論壇; D+ [2 _5 M, _3 q2 ?. ^) I# H4 q
5.39.217.76- t4 Y3 ^" g" b$ |# A
【做　 法】公仔箱論壇' }2 f; R9 b9 Y3 t
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
% O# o; J0 b- O! b$ s6 v公仔箱論壇2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ W) P; y" Z" X; d
檸檬雞柳盒
* ]' Q2 }, t- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! F. C/ V! ^# r0 ^1 l+ S# U$ j
原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇0 H9 j7 f) ?. S4 {& [
雞胸肉         100公克
% R# `( |, C- k3 L4 b9 o' l" q! }) Q4 t美生菜         2片
; x3 o1 R' Q. f, h5.39.217.76起司條         20公克
0 Z3 H7 n+ o3 ^7 _
8 q# z/ H; `+ t2 m【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 q. s! k, `! p- D8 |2 L1 a
檸檬汁         1茶匙* e9 O  p  ]: q' d" ?3 r
醬油         1/2茶匙
4 S5 O' s; C2 G/ D2 V6 G8 |& k+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙9 k2 d5 Z- z7 Q3 k% ^

) j" X( W: j( I: H【做　 法】
; e$ @5 z7 M$ a  }, T7 \4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
5 l7 b1 z6 [$ _% A- g; ]$ q1 {2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
& y8 a& {; ]( F- C5 _/ p3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇! R: n9 y2 ?. V- ^' L+ @
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
$ w! H; i1 Y0 f% x9 J7 T- ^5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ {4 H, c( @. ~5 N8 |6 U7 p
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇, J% z, V5 ~: h$ U# m, \7 v
藍紋起司焗烤花椰菜
/ N% N# U* V$ ^, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" x- p7 N- f% H7 S6 [0 F! ^! \6 e
白花椰菜         100公克8 U) d& \4 |& ?1 m' Y
綠花椰菜         100公克公仔箱論壇: [3 N$ G0 T: ]
起司絲         100公克5.39.217.768 n9 g( h% q/ h1 J
tvb now,tvbnow,bttvb7 D% j6 i' I8 k( j+ u7 G" l
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* v5 ~& e) b% L. W3 e" ^
藍紋起司         50公克
3 i, p- m7 Z9 n( j) a白酒         30㏄
! r6 [9 l8 @$ A2 h- p- o4 U, A; u
* U, X5 m7 D0 C! i【做　 法】
) G; r% L' N* t公仔箱論壇1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
) D2 s6 {3 \' y: \5.39.217.762.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.764 Z4 N, o+ C* g* z
法式燉蔬菜4 k! \- R* }4 H% v& H! }
【材　 料】5.39.217.76. @' m0 `, G% d9 `6 g
紅甜椒         25公克公仔箱論壇5 h% M% X3 u) x
黃甜椒         25公克
* g; H4 Z* z% L* {2 N$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
5 z( C! s# `7 t2 x* K% u$ d5.39.217.76馬鈴薯         100公克公仔箱論壇/ f/ ^4 R$ I) G9 P) s& z7 B  T( ?4 K
紅蘿蔔         30公克5.39.217.76( C, b& z. |9 g1 j/ A
小型鮮香菇         30公克4 A- o( w. I- x( A7 e2 R
玉米筍         6支公仔箱論壇: D' A9 Y& ~: [# c
西洋芹         30公克
2 F  D; ^' _: g6 t% e1 ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
- [1 Y' ~. G% `) i# k: d6 j公仔箱論壇
: s! F# n( _* @" P【調 味 料】
( x- `' s; g4 I! H- ?: y公仔箱論壇水         2000㏄
% t$ G! A, ^3 s) l) ]2 Q0 B動物性鮮奶油         200公克
! O  O. ?* A$ c, xtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         2大匙
( t% M4 c9 K  W5 ^& \
6 N( ?, }" }, M3 z% e9 Z; Q! |- S公仔箱論壇【做　 法】
& E2 w& g  X, m1 ?' v7 a: g公仔箱論壇1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
+ Z0 y- G% j: Q1 C  U6 R$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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公仔箱論壇" e8 L, i9 A( n/ I7 g0 S' q( U
焗烤蒜香明蝦
# b% Z! f) \7 e5.39.217.76【材　 料】
' X/ p, ~' f/ q7 ?tvb now,tvbnow,bttvb明蝦         3尾
6 o9 x% t' K; G* O+ [公仔箱論壇起司絲         適量7 h! x6 M* i. o9 g3 N2 K1 j7 P3 }
蒜碎         適量公仔箱論壇, y  j) x# _9 o: h
檸檬汁         少許
: f- T+ ^4 g, u: R5.39.217.76白酒         20㏄
' z0 b& F# Y* I; D/ l4 E橄欖油         15㏄公仔箱論壇. L5 [- M# Q: x9 @9 o. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 m1 d/ C* v/ H+ S
【調 味 料】5.39.217.76$ u* q* J( W& X
義大利什錦香料         少許
1 R: C9 E4 r+ `; A- a. z5.39.217.76鹽         適量
7 f5 h# N$ `  s5 _1 d5 E胡椒粉         適量
! E* ?: M) G; t' S9 h! ]6 b公仔箱論壇
2 V& U% D$ B6 e/ E9 G- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ t2 B' j$ ~6 |6 a1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。$ `. \( ?; z: Y
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l: V0 {4 f  w8 B% d2 {- Y# V
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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" i7 r. k  q3 d/ o5 T培根千層捲5.39.217.765 ?3 ]; h5 c" A5 R3 h0 W/ _
【材　 料】
2 b  p: {0 p& P! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         3片tvb now,tvbnow,bttvb: C2 _% l9 |4 S- {9 ?2 H# l
小黃瓜         1/2根0 B' y" L; [5 [3 z& a
紅蘿蔔         1/2根公仔箱論壇- F9 K8 i3 F" z8 Y+ H* B: _+ {# i  C
白蘿蔔         1/3根
7 Q- B( N/ b. U! x* M! wtvb now,tvbnow,bttvb四季豆         3根
2 f1 N$ x" y* {6 ?; s太白粉         少許
6 B/ J; f- q: P9 u! I2 [1 [牙籤         數支tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 E/ i$ E/ h* w( T* [
tvb now,tvbnow,bttvb# a8 R7 t9 U& ^0 N! n* I" g
【做　 法】
" @  d+ t8 n6 A/ ]7 e1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
2 W6 L+ r" U; \3 {) {0 M% n8 ]; l2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。5 J$ {8 B5 x& ]6 T( c
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
, t  R" n9 J; n) E3 t+ Btvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
3 g. r3 n; x( B' r/ e5.食用時可沾著茄汁吃

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. k* g4 U* ]7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿坡里豬排
6 v- U6 ?' l" A0 [2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 Q! {6 v4 W$ w- z% W3 e豬排         80公克
* Q1 T5 b6 q* N+ b9 _起士絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 ^0 I% ]" U; V4 }
迷迭香草         1支
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, A/ l7 U7 p/ q% R. q  o1 {【調 味 料】
6 W- {3 Q. W+ Utvb now,tvbnow,bttvbA.蛋汁         10公克$ T% J7 I" M2 O5 K
鹽         1/4茶匙# b% x/ \, a1 M9 r2 O1 Y$ @
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
8 v' }- j' s$ z7 p$ ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
  N; c, {3 T$ V- p; gtvb now,tvbnow,bttvb# e; X# l1 F: i
【做　 法】
, I) B  A/ }0 @7 T; T  i1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
( j) @. U' ?  p- E; u. J/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
7 Q5 {8 j+ Q" B+ }* O5.39.217.763.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
& Z% |3 d7 I) @, o公仔箱論壇【備　註】$ i# C' I# y# v. g
製作時間10分鐘

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起士肉丸公仔箱論壇& B, g( _; T! o- G. B
【材　 料】
& Y( T) _; ^( {  g, l' S. s' yA.絞肉         200g5.39.217.769 b* {7 A* i* `. o
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a7 G% A' g8 T7 ~8 Z4 T0 S
玉米粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }9 ^, r6 R4 Q+ k  H. B# n) S2 f
麵包粉         25g公仔箱論壇+ s7 D7 x+ |$ {, @/ m& _
紅酒         少許" d% A% ?' T  y% i2 V" F( J2 j
橄欖油         適量
, x  r1 [5 }( G3 k5.39.217.76鹽         適量
5 r+ Y. d( W/ M" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         適量
& i& t' l1 l0 H6 y, L  ^2 o公仔箱論壇布瑞乳酪         20g
4 p) W0 b) x' z; \tvb now,tvbnow,bttvbB.洋蔥絲         20g公仔箱論壇6 F+ {  W7 X  L# S  D
高達起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb# h2 |4 [7 u0 d" \; O& q' ^- Z+ y
牛奶         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb% l+ H, F4 l  Z2 [9 s* Q7 i7 u
披薩用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. a2 C  {5 k' ?
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【做　 法】! D" B! k! K$ G4 l- |+ f
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
7 M& v0 w- c$ C6 X- ?- _& j7 }4 j公仔箱論壇2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
9 |0 p5 Y5 ^  V0 E7 p3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。6 j9 y2 v2 P" t" ]4 d( d
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

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培根蘆筍捲5.39.217.762 y4 ?( y; ?/ h- Q- A
【材　 料】# I& }4 s0 d6 _8 x6 Z
培根         5片
: N7 E2 m* |3 k, J5 s, `蘆筍         150公克6 k. Q6 i5 l2 m% O
薑絲         50公克5.39.217.76$ H; Z. W  Y  x. h' m, C
沙拉油         2大匙5.39.217.76% [# n/ @) L, c. ]

) b% f& V# h  u% x# F& i5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76" g' }) |3 }2 f$ v0 f0 g
鹽         1/2小匙
; U1 Y+ r8 d# d$ n公仔箱論壇黑胡椒         1/2小匙
7 U, a8 x; J1 H+ z7 y1 F( ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* q3 O" k: H! y4 c5 {
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【做　 法】公仔箱論壇* u4 ~4 @8 s! Y1 V! _
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
$ m& ~$ L/ a0 G$ Q4 `' O2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
' s1 @3 g. V9 ~6 p3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻備用。
! Y+ s1 v! }* \4 W. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。