BeiDouChef

$ R7 z& h, i, U2 g味噌炸雞        
9 G5 d+ j) w5 s3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 x. M5 y4 `5 O* w& e* k) I
A.雞胸肉         1斤
1 t* l3 j7 R9 q5 B7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         少許) C. |1 E6 E" P  @
B.味噌         1小匙
/ V3 L" h( Z8 `# Z: a5 z( c* ^水         1大匙公仔箱論壇" D0 t! A* o5 u  O$ M
柴魚片         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J* }* M- ^# S' V4 {
砂糖         少許) E6 n/ O6 }# q4 ^9 y
雞粉         少許
6 g2 i% O( h2 W. |' E, i) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
2 l% P. u- E8 m" c% A$ r* H2 l2 |公仔箱論壇
3 z4 b0 R8 q5 i6 U9 m【醃　 料】
( Z. ]" g: x4 V2 Y. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌         1兩
+ q, r; m+ q3 ]9 p' R' ~" E! _4 {5.39.217.76砂糖         1小匙
8 L' e8 I2 }) R9 ^8 H胡椒粉         少許公仔箱論壇+ X- u4 C5 r4 g/ a; |8 \
雞粉         1小匙
9 F- s9 k0 D% k1 V( N, `tvb now,tvbnow,bttvb( ~% a+ [4 D9 l3 e7 c" N
【做　 法】5.39.217.76% h7 L9 y9 h3 G+ _. }) c+ l
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
# N# T! p. n& F# t( Q(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! t" V9 ?# Q) s  G4 D
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。公仔箱論壇1 Y5 \: O/ }+ y0 x1 r( J. q
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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" y6 E0 `% j4 Q5 ?
香酥雞肉條        
% Y' M. O6 S% q% j公仔箱論壇【材　 料】
' q% a7 W6 q( [0 s" c( O( i& I* y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb: B2 W- l; _0 A& g! V' \. v+ `% B
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 d7 F9 L5 F( {2 _
低筋麵粉         1大匙6 O3 T5 c- K' R3 o$ [5 i  }
太白粉         少許
( _' f! H& `$ g' i5.39.217.76水         適量
  _* n' J9 T$ ~3 w5.39.217.76
$ ^( q1 W- S( D% G  S* ~. x5.39.217.76【醃　 料】+ p3 m0 a. \2 f  r: Q0 t) V) N
玉桂粉         少許
4 j) ^# q( l: U& I6 W5 \0 m  E# Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
: b8 t9 M4 _  d- `, r薑片         2片
1 ?: t7 R% u% s5 g# m/ |# C麻油         少許  I' z9 _% A. m
酒         少許6 A# C& ~. @7 \- X3 h
胡椒粉         少許
+ ]0 M7 T4 M8 b# F鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v$ L3 ?1 \/ A5 h. _5 a. E

: m0 i/ j1 e+ L; s/ V公仔箱論壇【做　 法】
# _3 F8 C: Q+ _# ^' U* \0 m7 E(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
% x+ v  y! s( {( B! k5.39.217.76(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! @+ J' {/ T7 z9 ^4 t/ N' U
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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; X" O) F# T7 Y- j+ p% T+ jtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香雞排        
7 d/ p1 v: T- {' @7 a! \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ T; X+ O3 K4 J* B0 ?
1.去骨雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb) F) J& E1 k; f1 A' g0 u) X
2.新鮮迷迭香         6枝1 s, r) H- O$ R% E+ D
義大利綜合香料         1小匙
! j- y: B0 Y8 q; y, O$ m8 I( B% C9 D檸檬汁         少許
& w1 q0 z2 ?% A: j5.39.217.76蒜末         少許; o  {, E) O* h; ]& F' ?
橄欖油         少許
; K& f; G% @& f/ J5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇) I  Z9 }( A/ e# ?, T  r, q( Y
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! o4 a1 k* U! @9 K* \3 Y
胡椒粉         少許
1 {5 x+ b# o# O  B2 S3 U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ e8 o+ R) G5 ^3 K0 m+ a& k* y
【做　 法】
, V9 w( H* Q$ h8 `4 r) N+ F+ l7 utvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。3 Z) C) \  Y, R, t( \9 @. B# }
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
7 T1 U) q: I" ?0 }% {公仔箱論壇3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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5.39.217.763 X  C8 s& F! `; h+ P  y
雞肉起司卷        
& a* g8 X  R: ]4 u  r6 h; M- M+ H【材　 料】
5 E' C" c* N2 J9 D0 n7 j0 A雞胸肉         6片5.39.217.76& K; X) h' p2 r& f4 f: j
火腿         6片tvb now,tvbnow,bttvb) q+ |+ e/ |9 c
起司         6片
( S" Y4 ]6 ]7 N蛋         1個公仔箱論壇4 v" x& m0 _0 a5 i+ y
麵包粉         3杯7 k+ k0 S# f  t& U- K4 ^3 f' K1 I
公仔箱論壇% X0 n# l! K2 @& g+ L' L9 f
【做　 法】
$ i5 ?2 f8 H( c; h1 Y! n(1)雞胸肉切薄片。
2 L: [6 g, c& t" s: e" k5.39.217.76(2)把蛋打成蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb! U, A& C' n8 E
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。7 H8 O7 a, e# t. ^' |
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
) R* W) O/ U: B" F& H" H8 j1 x: ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" A2 ^. A" z' ?" F& Y
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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& _- |3 S1 v4 S' a' E! }
酥皮烤飯捲tvb now,tvbnow,bttvb0 K" k8 `% E) x3 W" A4 U7 s
【材　 料】
. _3 L5 u3 Z3 F, A白飯         180公克
0 r4 J# i: \' N1 b! L$ {豬絞肉         80公克
; G$ w) G3 p; m( C9 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克5.39.217.76! y! h2 Z7 O" o% J/ s, O
三色蔬菜         80公克公仔箱論壇0 _9 h$ ^! |4 H+ K9 n7 E
市售酥皮         6張5.39.217.760 e$ T5 c$ c- s2 t$ N, l* O! N9 ?7 u
蛋黃         1顆5.39.217.764 x( s0 Q1 d9 ?+ g2 s: ]5 S% ]

4 _+ r. X* |% i5 O2 U  w5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) A$ i  b1 Z  n- ~
無鹽奶油         1大匙
; D! b7 W, n  K8 Ktvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I& ]6 @! M9 ?! h1 {
水         180㏄
: q3 n% q) @* W) e' `9 k, @1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# x! p4 O# {* C; \7 c
【做　 法】
0 M: Y/ v9 g( q6 T/ H9 F! N1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。5 P1 F. x) q& S5 G' g
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
' H. d8 u' T9 x, Z8 }3 e5.39.217.763.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- F2 b( A& M
羅勒烤雞胸
" S9 F4 L2 M! j# U  V. J公仔箱論壇【材　 料】
, |. M% i8 j9 F) h, r0 s公仔箱論壇雞胸肉         1片+ J9 B9 r' ^* u# H, }
紅蘿蔔         1/2根
. Q/ P/ P( S2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支公仔箱論壇6 I% Q. ~9 y- t' Y; }& K  Q% v6 E
( `6 |6 S* o1 ?
【調 味 料】
7 w- X5 B7 C- z7 V' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒醬         3大匙公仔箱論壇8 z: o/ r  H$ L% F! i
公仔箱論壇" o. `- C8 v& `( S- ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L4 B" v2 E% }6 B) `5 {
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。5 H" u. ^4 L$ I  X% T/ v* g. @$ j5 @3 C4 K
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ D( e; [7 \+ U3 v6 O4 b
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
6 u3 [+ c6 p2 P. E; K4 w- D5.39.217.764.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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- e" }; v* d7 V2 ^7 atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯豬肉餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c3 ]1 @# y$ p8 \
【材　 料】
) m4 G& Z& z4 \3 i4 V  V0 v3 p/ t: `' q5.39.217.76馬鈴薯絲         30公克公仔箱論壇. r# D3 ^; @  K( X4 |& W$ w0 C
豬肉絲         20公克
* ?5 g2 _( ?2 z3 p% B  h! R: A雞蛋         1顆
2 u8 t8 C; n7 \9 F$ F) P, y/ z1 u$ k6 l/ z# \3 q& ]" j. v+ F
【調 味 料】
) X; m; [) v; D- x5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇1 _: W) d' o2 L3 [
麵粉         1/2小匙
5 L# \. i% P1 L+ X- p6 r7 q/ g6 V, Q' |
【做　 法】5.39.217.76* g* A7 g# r( X2 G2 `. \2 G
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
( u  b9 E9 i( A5.39.217.762.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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5.39.217.760 M$ q( `+ f& ]7 C3 l
檸檬雞柳盒5.39.217.765 _$ r& b0 U) M9 ^" ?
【材　 料】0 U3 A+ a& T( g, R! ~5 g8 u
原味蛋餅皮         2片
2 P& o3 [5 _2 `( O0 v1 I; l! y公仔箱論壇雞胸肉         100公克
) w% }4 y8 i. }( ?- c6 ^美生菜         2片
3 l. O# W$ y& K公仔箱論壇起司條         20公克
7 {& }0 r5 v7 p5.39.217.76& Z. E% z$ z, E1 D8 ^, }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) q# x  W; n+ R6 g
檸檬汁         1茶匙5.39.217.76" u& c# {* K+ E
醬油         1/2茶匙% `+ @  {. v" @; I, ^5 |4 v. W3 X
沙拉醬         2大匙
9 r$ A7 O" A4 v# A' c( s; H
! l+ {/ l/ H1 f! {# @, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m  b/ k# K" G% v4 h
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。7 L0 R. c* W1 d" @$ k
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
  m' ]  F) |0 C, k6 K% X* V公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。5.39.217.76) K: O* F- |* d/ B) E' V
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
7 j2 d# p' j8 ]+ d3 i5.39.217.765.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5.39.217.76& ], v! r/ Q& s: J! [2 [* o% ~# ^# Z
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.76$ L) F; R, m7 \$ z1 ~
藍紋起司焗烤花椰菜
( u9 u. f, a8 ~, V+ E' k' A% Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 L5 _4 f" x, a6 S4 ?2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜         100公克
; t% O5 ~  C" ?綠花椰菜         100公克
( i& x: q, O4 O公仔箱論壇起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n/ S, v9 r  t+ {, O3 {0 e

2 @+ C) l7 A' b3 r( a# ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' k# R8 a5 R& X4 E9 B; k8 Q
藍紋起司         50公克6 l/ S& K2 S& U) n# L# K
白酒         30㏄
. }5 n% g9 n/ f9 `' j& v7 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b$ c( T# U: i5 q  f" S* d
【做　 法】
. V0 r; q9 O+ T9 Q0 Q公仔箱論壇1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
$ Y* W$ k5 t" m+ h( e2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇1 C8 A" y7 k5 N8 g( }( F
法式燉蔬菜
; e! w! A4 w) m. _( v1 [) C4 P, T6 W5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ B# ]$ P6 N: @$ i$ ?
紅甜椒         25公克
. q. i) c5 n* f# S: y* z7 u5 N黃甜椒         25公克
, u# S' S6 T* B- r* ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
. `0 Q, U# D2 j/ W' i) F  U6 F( Q馬鈴薯         100公克0 V7 R  W# w& D5 @4 J+ L
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, a, q6 L; y. A
小型鮮香菇         30公克
5 H3 {. U  P2 o3 p" v1 X玉米筍         6支5.39.217.76( g0 J' [' _! x7 n+ i
西洋芹         30公克
- ?1 c' Q+ w& k, f/ W& ^2 K7 k( c橄欖油         1大匙5.39.217.76; t4 a4 B/ a' z
& |( g' q4 k! S. g/ ~. V: r
【調 味 料】
3 K5 N8 S' y6 ]' d3 N0 v# W水         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: r( I# p9 t
動物性鮮奶油         200公克
" r9 X+ Z6 l2 `1 k% }# I6 D起司粉         2大匙
0 K5 r5 }( m& N7 z0 J6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
( D7 D: L0 V% h1 m$ a5 R5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76! j. l% _8 D- @( [- P  Z; d# V
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。5.39.217.76. n7 \# p9 V, A. y
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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% }1 M& X% \. G' u3 c: q6 }  y公仔箱論壇焗烤蒜香明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o  V2 Y5 J4 m6 H
【材　 料】5.39.217.76' ]3 d/ [1 {5 Q! P
明蝦         3尾5.39.217.766 h6 E% d/ H0 s7 e. B3 P: L( z
起司絲         適量
" y9 a% O7 L% m+ g: M" b8 s$ z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         適量
1 Q% n0 H) Y( q! d0 f6 I) E7 N; z檸檬汁         少許公仔箱論壇! b9 Y6 ]! {. |# J
白酒         20㏄
0 F) Q" @  q/ D+ H+ x& f9 l橄欖油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb  W6 j) {! C- B, M! S6 u
tvb now,tvbnow,bttvb$ k+ Y0 O6 q0 G( V1 l& T$ [
【調 味 料】. y9 C$ h' N0 K; b# S
義大利什錦香料         少許! q; A* a: L; i" t
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ U# f& C0 J; s
胡椒粉         適量
1 t( h5 ]# T( E6 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d+ v0 h7 d9 J  ]( X4 R" h
【做　 法】
; U0 F5 _/ Q0 S+ o; K5.39.217.761.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
0 V, h. x6 }( ~6 [- k: S0 [2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb( Z  z/ x0 g, `: ^# n8 I3 H8 L
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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$ ~4 R8 U" o  P5 u! e
培根千層捲tvb now,tvbnow,bttvb' P( K- o6 [. s6 t0 x
【材　 料】公仔箱論壇5 ]* N/ h( g# ~. D4 q
培根         3片5.39.217.766 G4 Q0 [( z% [3 U+ X, w$ v
小黃瓜         1/2根
4 C" {% v% ?! I4 o9 R. S5.39.217.76紅蘿蔔         1/2根
) v. B0 Y2 a# L* D- q6 Q  Z白蘿蔔         1/3根
+ D1 _) _# c# `# u* V, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         3根
) P2 A# ]- Q8 U- @5.39.217.76太白粉         少許# j9 E) {; c9 r% z& W5 M% |
牙籤         數支
6 F; M5 q8 G& v% Q9 e7 N2 ?$ |. t/ H公仔箱論壇
" \4 K6 W. ]  N; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U1 _0 r' U) T1 O' c8 z& q6 K
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" n6 I- U' @* \, A
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。公仔箱論壇& W- ~8 S, O: j! R. q( i
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
! M' j3 j% G3 |4 n8 c4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。1 }% H6 O: u. B3 z# I
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

0 B) B0 e: Z+ f+ g& K2 s' V: A5.39.217.76拿坡里豬排
; p0 p2 I  T  M: ^5.39.217.76【材　 料】
; N9 y- p& r3 Y" a7 Y) b( p# K豬排         80公克0 S) q0 y" a# @8 E$ C
起士絲         10公克
1 E7 |; J4 A1 O- S& d( w迷迭香草         1支公仔箱論壇$ v( n' ^+ e, {5 a. g

7 {& l4 b0 |( R1 V' c) _- o* a公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76! P0 v( P/ {; G2 C
A.蛋汁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- z* w1 F- m8 ~
鹽         1/4茶匙
5 J. q1 t4 f( D( \' ^& Q* PB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. |, `( C  N0 a5 q+ x. v% o: [2 k
白酒         1大匙( X8 o& Z5 L( f! ]7 W; E
) v: {5 y7 D# g
【做　 法】! m2 L! j8 c4 t
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb! G$ c% w8 t7 m: r& m4 P: e8 a
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
% A5 y& @: b  V5 u$ a  _tvb now,tvbnow,bttvb3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
+ J  Z# F, u- `" z+ \4 _9 P. f+ ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】( T) ]: k# ?& F- u$ e7 x
製作時間10分鐘

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 t* C4 @" B% E. d' u
起士肉丸5.39.217.76* k1 K/ m  D: ?
【材　 料】
, x1 `: Q" t; r; l: a' LA.絞肉         200g
& Y: c% B7 \. K9 u+ Q- e公仔箱論壇蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 ?0 r5 k7 c, @2 r
玉米粉         1/2茶匙
; U5 \7 V" M) }& `; g; e/ Q" O4 @& [tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         25g, `* U/ y7 O  ]& g
紅酒         少許
2 t4 K+ A  K4 m5 E( a" l/ \橄欖油         適量
( ^$ Z$ ]3 J0 Y! |* I0 u鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l4 B% C, l  A" U( R; I
黑胡椒粉         適量' q/ W" C; Z3 |/ U; U: h+ Z
布瑞乳酪         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ y$ l% [4 e* L* U" L) \' E
B.洋蔥絲         20g公仔箱論壇  e3 f) _( ]# h! [! O3 S& l5 U
高達起士絲         20g; `% v: @) E" Z0 ~7 b. |! _$ q: ~, O
牛奶         20㏄公仔箱論壇, h9 Z7 L8 Y- T' b: Q- e5 j  @
披薩用起士絲         20g$ M0 z& O- d7 d+ g9 _
% G1 J- B( M; P2 B  _" @; O/ E
【做　 法】$ D, f9 M7 \4 b6 X, G9 j8 F
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
) N- S- T4 f" y5.39.217.762.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
& ?' c/ \% b6 T2 k公仔箱論壇3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。公仔箱論壇: Y8 P3 J+ Z4 E+ g2 V4 J
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

6 z& A) N  V1 M5 i' ]9 L  ^培根蘆筍捲5 Z3 ]8 {9 z2 T; Q0 L
【材　 料】
; l3 G. s, p) a8 H2 s* s7 u! U培根         5片
9 @( R5 h! D/ O3 j  B9 [8 M公仔箱論壇蘆筍         150公克3 X6 U7 e" i! G  U% x( `7 U4 S
薑絲         50公克
$ i, s+ P! u0 t6 t3 e沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 B$ s0 X" \% H5 }% B

: K2 t- {9 R( Y: S9 i" v7 W公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇! h" W4 L! m" q! G  `
鹽         1/2小匙公仔箱論壇: Q9 a# Y5 ~. j7 e/ S5 ?  N& O  s
黑胡椒         1/2小匙
& h5 \. @* G3 W, V4 X( ~- h公仔箱論壇米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* w# [: O! v9 z( {1 L; n- O- Z

; ?" R9 L; t* p( k+ z5 B【做　 法】
4 z( _( k. U: M: m. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。; }8 G1 @4 M1 R4 R' j
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
6 s7 K$ P9 s8 B5.39.217.763.將所有調味料拌勻備用。
( g, h( f9 S  c$ v7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。