BeiDouChef

公仔箱論壇: ]" N) u  A, O; P1 x; A- P
味噌炸雞        
3 o- O8 C8 a7 y+ k2 G) B; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  v# S; i: l1 F8 F公仔箱論壇A.雞胸肉         1斤公仔箱論壇2 q8 _1 N# m3 h( l3 a, i& _
低筋麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]! q. J5 b5 y1 _/ ~$ u1 G
B.味噌         1小匙
* A9 J: f$ k  m8 n# m公仔箱論壇水         1大匙
5 D+ {+ M- x: d; f, V柴魚片         少許
- `+ v6 [+ K- \砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb: [, A! A3 h) H5 H( P
雞粉         少許
8 _: s; ^) D3 @  v公仔箱論壇太白粉         少許9 q; C: _' b9 v$ L! L% o+ @6 x
公仔箱論壇* w$ m" D' V* f; u; l1 B! l. L: ~
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! @) @9 u+ q- n
味噌         1兩
% h! ]3 v0 ]" w+ D9 htvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1小匙公仔箱論壇8 r; x" K/ y/ v1 e- B- z
胡椒粉         少許) e* D1 E/ x2 f- l. U5 A
雞粉         1小匙
" X8 H9 k* v% I" U. ~5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L5 R- `$ z$ {【做　 法】公仔箱論壇- `% l6 U: C7 I0 D5 R
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。5.39.217.76( M8 a3 \; T0 u  A( R, l
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
. d( d6 x7 w8 W1 }tvb now,tvbnow,bttvb(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。公仔箱論壇4 Q& k! a% Z" v- c0 Z6 D
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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; K. t$ L" q$ ~( x; T0 _0 u
香酥雞肉條         4 j7 X# d7 X: }7 {
【材　 料】
7 _% r* M8 \/ w  {8 `8 G4 \  |& ~雞胸肉         1副- W, |* K3 e' ^& W
蛋         1顆
8 r5 M0 ]* p& _: L2 F7 S' Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1大匙
+ H5 Z$ H( B5 Z  n( c5.39.217.76太白粉         少許公仔箱論壇+ ?9 A* x" L# P
水         適量
, z) t# e; y% u5.39.217.76" W# a; B+ ^/ V! e  T; F" y4 O
【醃　 料】
9 y$ {! @/ k& E. m" _9 E公仔箱論壇玉桂粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" C  F" _1 b5 v
蔥         1根8 ], T0 j9 v. Z# z+ X
薑片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 q: m% k9 ^" v
麻油         少許公仔箱論壇) Q2 G' {; D4 O
酒         少許
! ?; `* A0 t+ V* {( K% M- O5.39.217.76胡椒粉         少許
. p8 p* e6 I! g0 s, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許) W: c& N( N) e/ a* ?
2 }; j2 ?( Q+ X& z/ k; E7 r
【做　 法】7 k5 _" h; ?9 I; ]3 e# w" j: t0 \
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
) d! [3 j8 m- w8 J( r7 B5 u公仔箱論壇(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
2 K7 k1 Z- i, R& E/ o( L1 `(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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' O9 L3 \# N1 y  I& @7 O' R. w迷迭香雞排        
" S8 w! o: K$ ~* N4 J5 M5.39.217.76【材　 料】
! \& h' N1 N' i0 u6 _1.去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 W: b) R, f1 h8 {6 N+ m8 @
2.新鮮迷迭香         6枝# _3 O$ @" I7 N2 I% r- o
義大利綜合香料         1小匙
  r. }. R$ g8 ?1 i8 B檸檬汁         少許' G; y' o. U; a; a4 u+ U. h
蒜末         少許
2 S3 I% \+ ^. P5.39.217.76橄欖油         少許
$ V1 L' N  B9 |8 Q0 o7 i% V& s2 B) [5.39.217.76鹽         少許% ~( T; O' G3 a! n/ }
白酒         少許
6 s  Z: X  O4 L+ H# E; p公仔箱論壇胡椒粉         少許+ e0 G4 w+ a$ j# r5 D- |" y1 Q% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: Z  W; \, |" F2 [- V
【做　 法】
5 ^  C& B, z: `; ~/ M4 a1 i& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& J$ B3 H4 x7 @
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
+ n- z" i* R$ a# B- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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公仔箱論壇! l; X* T% s! O" P, z5 U
雞肉起司卷         ) c3 B' W5 u- |$ `* F" @! }
【材　 料】
5 g% o8 C) F, B4 ?) g2 Z- x9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         6片5.39.217.765 i  M; Q3 @& g3 \  d1 t9 o
火腿         6片
" G- S$ D0 g6 q起司         6片tvb now,tvbnow,bttvb7 ~, w8 A$ T( h; {# `$ m2 i% B
蛋         1個5.39.217.76% K7 Y1 E, d0 k8 N5 B
麵包粉         3杯  p* ?8 Z+ C; g* {* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z; n+ O  G2 m
【做　 法】
9 ^& C6 G* |% W' b/ F5.39.217.76(1)雞胸肉切薄片。" r6 r8 e; P( J3 P, o
(2)把蛋打成蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 P- \$ T: f0 z5 ^* ~
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。, N1 l9 m7 U! O: I
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
: N% ~( i1 b3 X1 p* z- }9 q" l公仔箱論壇【備　註】
, p8 D) X  B' g1 p8 [8 i食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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% B& I: s; C. R( x酥皮烤飯捲
- p+ Z& P1 {7 S0 F% D【材　 料】
4 y/ q. G8 e: W# L: M6 {2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         180公克
4 s/ |" z) j5 ^+ g, z* s& [/ Htvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         80公克
( d9 k# {: b6 N- a; N* p2 {% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克2 l/ Q  X+ ~! ^& l
三色蔬菜         80公克8 i' n0 z& T; t
市售酥皮         6張5.39.217.76, }6 s7 D1 k5 {4 i8 e
蛋黃         1顆
9 P6 E% b$ o0 V  p# H, a# w公仔箱論壇( M( [# `2 d$ N
【調 味 料】* z( m8 Z6 j) ~/ T3 r2 @+ }9 B
無鹽奶油         1大匙
* k8 K0 ?- z/ m2 I, b9 d5.39.217.76咖哩塊         1塊
, x: M% b6 Q4 u( x' L$ A- p水         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 P  R5 r# V" G' u1 N5 w

( l8 @/ J5 v- K; G) s公仔箱論壇【做　 法】
- Y, M2 L+ w1 ^* I! N& S* g0 Q  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
* ~/ z: n  R2 G% ]; }) w0 V  Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
7 g+ o% C; x4 p. g0 k3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇. r6 K7 d5 k0 M; g% i9 `3 a
羅勒烤雞胸
% C$ L& |0 X2 z* i; C; j公仔箱論壇【材　 料】
  f2 d* z$ D3 Y! \3 X5.39.217.76雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 G$ U9 a* b+ Z3 {, _. l8 f' ~
紅蘿蔔         1/2根
: I1 Q  L: ?8 K7 o/ F' Z+ g5.39.217.76新鮮九層塔         2支
# x0 s4 s/ u/ @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  N$ G7 S- g# S7 s+ y3 x7 b
【調 味 料】
3 a! I3 J- Z) M2 t, v8 W! \. q羅勒醬         3大匙
0 J7 A# R. w0 u$ U0 p, Ltvb now,tvbnow,bttvb
) _% V' ?0 p9 t( p5 {公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇/ S+ B! h; H# n) s- ^* a% {
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
6 E: R% t! `$ P8 p+ V* B+ `tvb now,tvbnow,bttvb2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 q' P1 e4 D; v
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
; l* F: C" x7 n, L) E3 @; n4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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5 R0 k4 ]. ^( i1 V$ E5.39.217.76馬鈴薯豬肉餅
1 X8 ?8 d0 }9 G/ I% U( s; f5.39.217.76【材　 料】" Y4 B: v# V8 H4 g4 n7 i. H/ {0 z$ ^
馬鈴薯絲         30公克
8 t& o# y6 K2 [- h  f豬肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* r( ~# ?! r; e7 _3 S: x& D
雞蛋         1顆8 [$ F+ C4 [% n4 Y, a

% s/ z" N4 y1 ?5.39.217.76【調 味 料】' `# @# ^. R- e5 B8 {4 V
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" E% @. M/ K  z& c7 K* ^( C" Z
麵粉         1/2小匙
' G  a+ s1 G/ C6 e+ q! q
& y" s. l) O7 L6 W) Z  i, U【做　 法】
1 G' }- f/ w/ S; Y6 {1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
, }* g! P$ ]6 r* |- F2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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* a9 N! ]3 V4 p; V2 P" Y6 L8 l檸檬雞柳盒tvb now,tvbnow,bttvb, Z0 O1 Q% n1 F% m1 ]/ V
【材　 料】
& h4 ^6 _& K/ j) S6 p9 K. f( v. y原味蛋餅皮         2片
* E  s* p' D* x& R1 x6 c5 s8 [5.39.217.76雞胸肉         100公克* ?) `! Q/ M* W$ ^0 R* |( `; ]
美生菜         2片
4 X& C9 [2 E0 d4 x起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  K8 ~! k( w& Z5 m8 ^9 R: F7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b  L. a) _5 w3 y: |& Q3 _5 d
【調 味 料】5.39.217.76+ B0 u! P9 l, @% e; C% u2 T# C
檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g: x0 e9 k# T5 g3 |
醬油         1/2茶匙
: m% z7 L( [& t7 t( x, ?7 m8 `+ X$ J公仔箱論壇沙拉醬         2大匙% l+ Q! P9 c+ y

& G# ^% c: b: }& c. `5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" o& _$ F; ]7 }6 ]% U6 g' U
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ N0 j0 }: t. n- o6 d5 e
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。5.39.217.769 U* ?+ P5 O7 O9 A* ~! Q
3.美生菜洗淨切絲。! x/ u+ f. e$ A6 }
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇) `+ w8 w( L  i. ]0 d
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ Q8 A  I) j
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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8 z$ ?% B$ p; h$ @1 f5.39.217.76藍紋起司焗烤花椰菜
' G2 n  h" ~! `【材　 料】
( L$ j. `5 R# D5 X/ ~白花椰菜         100公克公仔箱論壇  g" S4 h& }/ j2 |" v
綠花椰菜         100公克5.39.217.763 T- A- T2 y9 J
起司絲         100公克
0 ^# o3 O1 g1 i3 S/ d0 M: Q) K7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' _6 ~) d# H' u6 H" y
【調 味 料】
. a! T3 {) n' |$ i" T藍紋起司         50公克
- M' r# h& ?2 G0 P- ~, w) ?  ^白酒         30㏄
/ H- a$ j, \6 i) K/ m* t4 Q& a8 \" [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ t# [0 G. W+ W7 T
【做　 法】公仔箱論壇( s& U+ S' A9 C
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。  r6 Y; |+ p% N) Q# }. T/ @
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇' M7 t5 J3 V( h! f- n
法式燉蔬菜
; |% l0 w! i0 b  V! X8 V【材　 料】公仔箱論壇/ z1 u( O8 ]. w/ Y; z0 s5 S
紅甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~1 |% ]- n7 F- @
黃甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" x7 u; n. h( I  ]
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W: H& a& q$ @' j
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* z+ v: `4 ^4 w0 n0 z
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s: S! y0 G7 d7 A! P
小型鮮香菇         30公克
0 |; G  g6 c$ y9 \1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l9 p6 z0 Y) M3 j1 [
西洋芹         30公克5.39.217.76/ C% Z: i  c) O. j: }2 [
橄欖油         1大匙
; W2 `) N8 H4 atvb now,tvbnow,bttvb
0 H* N. @( W$ p2 v【調 味 料】5.39.217.76, e. B4 e' t0 A
水         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb: U& X8 Q; g, t7 Z- b$ K8 @
動物性鮮奶油         200公克5 o4 B' `+ ?0 _" ]1 G+ V. ]/ C8 ^' `
起司粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 F$ O( r0 D- H$ i; B$ y. [# u

: H3 M" }! N3 `$ N【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 M  i2 Y9 Z/ w9 R& }+ _
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
# O- v0 |  U1 B% s公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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+ j: O! Z5 f& S& ~, H) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤蒜香明蝦8 s. U" @/ K0 H* @8 m
【材　 料】
5 R. a4 A; A" n  A8 @. q& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         3尾& e0 V- u3 R  }$ m3 v) X' j+ F
起司絲         適量
; \# j0 ^, r1 K蒜碎         適量5.39.217.76/ j6 t" E; n/ x% x0 O8 [$ l) N' ^
檸檬汁         少許
8 T& I, S  A& O5.39.217.76白酒         20㏄
. F; G6 _' s# c" O" I% {  I橄欖油         15㏄公仔箱論壇0 O% W  L( v0 u# }% n8 A8 f$ Z& Z
$ D9 k' ?4 R$ Y
【調 味 料】5.39.217.760 l: i* v  `9 W1 |# t
義大利什錦香料         少許
% Y- W& Q% W( e8 `6 a鹽         適量
9 b. y4 h' {! E0 W/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量公仔箱論壇+ X" t  @8 \8 ]- k5 j# `
tvb now,tvbnow,bttvb  L  M( L/ _9 y0 E
【做　 法】公仔箱論壇! I' a% n1 n3 R. o9 c7 E
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。  t3 @* n  Q2 v( }- ~, z0 B
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
* C* O. U' \3 Q$ f& |8 N; P5.39.217.763.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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- u- i5 m7 x) R6 R2 \8 f5 @
培根千層捲
0 C" F/ x- M# P5 e% `. [5 b3 \- \! q5.39.217.76【材　 料】
2 i$ z2 i- h: Mtvb now,tvbnow,bttvb培根         3片
. s* t% A! U3 A( S3 l( s小黃瓜         1/2根
* W, b" b$ o" z* {7 g+ C紅蘿蔔         1/2根
8 O! D( _" R1 L: p9 Q+ {$ P白蘿蔔         1/3根tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ i' o% S7 n' t
四季豆         3根
8 p6 V& P6 v. q, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許5.39.217.76) a( c! i3 H- M$ U
牙籤         數支! f3 b! r5 I- U- J1 T3 Q" M
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【做　 法】
) J, D1 Y- R. `5 w% h/ P/ x& Ptvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。5.39.217.765 |5 d' ]$ h5 l  e
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。" Z2 w$ t2 |/ a  U) q  A" h
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。5 G; X6 ^( f, A
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。公仔箱論壇' j' k. q5 V% j9 m
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

  y) r( Q& w& c4 |' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿坡里豬排tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 g" `3 c$ w0 z! c
【材　 料】
& L+ q  _9 N8 E公仔箱論壇豬排         80公克
$ }' |2 F( W5 F起士絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. n' K$ Z9 h9 ~
迷迭香草         1支
: B) D+ `) ]0 q+ }
0 y* H5 _% W5 I1 [& T* Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) @0 {& v4 ]# T; A0 I9 K公仔箱論壇A.蛋汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, _% r) a' u4 E5 O6 \8 |
鹽         1/4茶匙
, G* f4 W9 Q1 x9 W) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
1 Q( W4 y6 M9 `1 g/ c- d1 e% l5 Q5.39.217.76白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I+ S6 Z+ b$ U! W( H6 }  n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" N0 J. h! @, `7 Z& l& e( R$ Z, W
【做　 法】5 P; K$ v0 E, w# {. K- i4 X
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb8 v) v4 @2 q3 T) @7 C# e, Y# a
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
% t5 B. \  B1 Z. n7 h3 G# t% f, ]3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。公仔箱論壇0 l- y# F# J2 }7 }+ W
【備　註】公仔箱論壇, R# `+ e6 z7 h' e- n9 d2 y+ S
製作時間10分鐘

BeiDouChef

+ Y+ G7 l3 N1 |: |' e. r5 F# V起士肉丸8 {! Q8 h. U% E  {5 B
【材　 料】公仔箱論壇  {+ A. h' {" {! y, {1 a
A.絞肉         200g  i$ n5 k+ c# w& k8 d
蛋         1個
( c( B% t9 R: ^! u' |" w  Z% l玉米粉         1/2茶匙
9 t* @. e+ L- R% Z$ b' H0 h5 z: K麵包粉         25g
" k$ k7 v% B  i, J紅酒         少許: |2 F* w( |$ @8 i/ t' r
橄欖油         適量
( V# L: f2 ?; u( l, M5.39.217.76鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 P* R9 g7 _3 C' Z7 X, I
黑胡椒粉         適量/ H0 B: n# o: r, `, y* e, X8 K! L0 R
布瑞乳酪         20g5.39.217.76$ r( {  [0 ]" D; D1 }
B.洋蔥絲         20g
5 T+ o  M+ Z/ H! w) m公仔箱論壇高達起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb; R1 E9 p, F& O" X
牛奶         20㏄5.39.217.763 ~7 ^' y' v/ d
披薩用起士絲         20g7 W3 D# r- v( A' ?5 O6 s& G+ N8 Q% v
5.39.217.76: \/ @& y2 z" o8 y3 o! S
【做　 法】2 i6 Y8 k& N; D, E
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. `) A! i8 ]+ x- i
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
# [/ q/ e' G8 z2 D% o' f5 F5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
" E7 I9 p: {4 I* T1 R& ?0 T) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

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9 V( v1 `) V* z/ O6 U4 Ttvb now,tvbnow,bttvb培根蘆筍捲
( D' R9 t0 X2 l3 V1 F% K【材　 料】
; G8 b  l8 v- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         5片
( Z4 k2 Z4 s! F* Z( B: X- X蘆筍         150公克
" N1 C: Y/ ]% Z5 k% M) v薑絲         50公克
& }" {0 _2 P& n; G沙拉油         2大匙公仔箱論壇; `: e+ M$ C* D4 m# M, I

/ D1 [( [* j+ C. L, L' L5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇, w: k8 s! R- t0 D# e9 V' U
鹽         1/2小匙
/ S: I9 D- G1 b* l4 u黑胡椒         1/2小匙
8 ~3 M: h9 s/ x) k8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
% J" y6 U' p: I6 K8 z- U; l0 v
; s' K* V% \" y/ R; i# d6 N【做　 法】
( D  K/ w! J- [* G8 j( r, t8 n5.39.217.761.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
3 U6 P$ a9 O+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。  H9 _- V: V+ k1 Z
3.將所有調味料拌勻備用。5.39.217.76" f4 e  \! V7 G2 o" w4 Z
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。