BeiDouChef

7 K5 }' S3 N7 e5 C8 w1 ktvb now,tvbnow,bttvb味噌炸雞        
$ E+ g7 Y/ u7 O5.39.217.76【材　 料】5.39.217.760 I5 Y2 N+ i, H( B
A.雞胸肉         1斤) _# M/ G8 i- S5 j" o; w
低筋麵粉         少許
8 k5 {1 R& R! [4 H# Ptvb now,tvbnow,bttvbB.味噌         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 S. S, O9 z( e& F" A+ {: m
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I. ?) z) U4 ^7 y
柴魚片         少許$ C" k3 @* [* I: L/ }9 B+ R  a8 B
砂糖         少許
0 U* T/ n  b- C: Q雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 n( o3 N+ r* i( }
太白粉         少許; P$ l  c- m3 \" N9 c' d0 C- p+ R

# R$ j. c. D, J& V$ j/ T【醃　 料】
% k2 f1 s! }4 N' ~5.39.217.76味噌         1兩; c# z5 Q) N5 M8 Q4 ]! V. q' K
砂糖         1小匙公仔箱論壇9 [8 |5 M8 a/ `! ^7 z. `
胡椒粉         少許& B. e- G/ \% a, U2 H' l
雞粉         1小匙
% f; _3 i2 h4 t
+ c; x0 P$ A, u7 R2 \8 X( x% @【做　 法】公仔箱論壇9 B/ D( Q1 C) b
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。; K$ }7 f* P- A9 w; W* c& n
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。5.39.217.763 g3 T9 _& J9 d
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?; Z  @1 @: H' q4 ?9 ~+ r2 y- u
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

BeiDouChef

" k# {% t0 c8 o  Z. b
香酥雞肉條         公仔箱論壇# N" \7 M  K' P) d/ {
【材　 料】7 O+ Y& v) z2 q- o( ?7 O
雞胸肉         1副
; \7 B! u' o. @: t公仔箱論壇蛋         1顆
% N  c2 ^6 _" m8 g+ K! o7 G0 M公仔箱論壇低筋麵粉         1大匙
6 G% o' |6 g+ Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
% o5 y" C8 D; T" G! C0 y5 r6 \9 Ptvb now,tvbnow,bttvb水         適量
9 ]" n1 X. Q( {( i5.39.217.76
2 P2 F% [: H7 C【醃　 料】公仔箱論壇9 ^6 }- @% z% @, ?) I- Z; f: M: Y
玉桂粉         少許
: G4 a: k8 v# B+ N. V$ h公仔箱論壇蔥         1根
* j9 O! c# s* q薑片         2片tvb now,tvbnow,bttvb8 P- i: }- v# Y4 g! ~& b2 T  ~5 @3 ~  j
麻油         少許
! l; P# x( K7 R3 X& mtvb now,tvbnow,bttvb酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* T# _& i: g9 n% H' [
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 T+ W  w+ c
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 o) r: f/ Q7 U0 \4 |5 i5 _5 O
tvb now,tvbnow,bttvb% E$ v8 z  c6 D
【做　 法】
& Z5 W/ l/ E" j+ C( i(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' [) A: m/ k3 e% m
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
  R, [- c. C2 b: Q! O# f8 a# i* c(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

BeiDouChef

7 F# b' c# D- V4 r% q0 Wtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香雞排         ! k8 E, c/ J  w$ y9 t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 }' a2 b0 y! T" `, {
1.去骨雞腿         1隻" f. N$ I: x5 s7 x& `5 [# Y3 @. R
2.新鮮迷迭香         6枝
$ v5 I3 |3 N/ M: s# y義大利綜合香料         1小匙8 O8 r) o: G1 e; j2 x3 Y) Y& M
檸檬汁         少許公仔箱論壇' x+ Q) L# E% Z: ^+ M9 o+ M' I
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z+ @( A" Q1 E6 y. n7 \
橄欖油         少許9 E% P4 x) r) V( O- [+ `
鹽         少許9 g0 E2 ^$ B. h* L2 R( i
白酒         少許
0 ?! K9 T; Z* P6 I3 }$ n7 q( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.76( R  ?& R$ b# `9 N* s5 A
5.39.217.76" |1 @7 m7 ]$ j7 n+ S6 X0 f
【做　 法】
# I( O0 ~8 e! E1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
, i0 Y) j6 d/ y' c; a2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。公仔箱論壇8 f' s' T6 r5 E; q- D# \
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

BeiDouChef

7 R% |( n! e: l' a! n$ \2 F) T公仔箱論壇雞肉起司卷        
  h4 o% O; {1 }$ ]" J! g: h7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 t( N! c" j3 k. d7 ?
雞胸肉         6片
# [$ j' ?& p. ~6 \1 {& K公仔箱論壇火腿         6片
& p: G1 V+ u9 ~: W: K" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         6片
- \* Z2 m; [. x: B( V蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb# x; K: j' O( |. j( W1 Q
麵包粉         3杯
7 {8 t: `! N% w8 A/ B/ W公仔箱論壇& Z/ }; W/ A2 P: g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' N% Q; V5 F; W% h
(1)雞胸肉切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 V+ R8 v) P6 n" H
(2)把蛋打成蛋汁。
. v+ k. s$ j+ b! [# b0 B. U( o(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。tvb now,tvbnow,bttvb; g  z* v4 s* H& z0 t3 L( w
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
7 B3 I  F3 R1 S! v; D( x2 X$ L【備　註】5.39.217.766 @6 F: n" J0 `" t/ q; g6 d+ [
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

BeiDouChef

4 _1 Y$ x# Y/ {9 {  y5 K
酥皮烤飯捲5.39.217.767 z1 q. [; F, z9 v9 b5 Z# p; z" K! [
【材　 料】
, f8 c- l: _% b- R, S* |/ I公仔箱論壇白飯         180公克
& @$ f$ G& s$ \+ g5 x豬絞肉         80公克
( e! D, ^# \5 d: {/ O3 u洋蔥         100公克
: R8 E6 _" P( b0 ^7 G3 ttvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         80公克) Y8 d' G7 @3 x
市售酥皮         6張
) A8 W+ [5 T0 \, Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 U) O% X* C& x

" [( V  M/ j' t/ T( a5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇% }$ g! g! U+ |, h" B+ _# Y1 c! k: u  A
無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o0 l5 b9 B' Q9 H; q
咖哩塊         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 k/ J! U% A4 _; @2 j
水         180㏄5.39.217.76' Z& _1 [: K: D- F0 W4 ]# M
tvb now,tvbnow,bttvb# U% I2 V$ u# r0 I
【做　 法】
/ S0 Z5 p- _: j$ s8 r5.39.217.761.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。公仔箱論壇! @8 M( F1 ]2 Z
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。3 @8 Q/ t+ ~  V' l! L$ U
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

  b8 E* C( Y, R7 Y$ O" o" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒烤雞胸+ t5 m0 t) {* G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i9 ^) N+ `, K2 S0 x) J
雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z$ z8 N5 X2 b4 p# J+ x
紅蘿蔔         1/2根
. C: Z6 x& ]5 v新鮮九層塔         2支
# y4 S+ d, x# _& Q* {4 e( I3 M公仔箱論壇
$ s8 G( H$ n3 w( Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 f4 {' j# r$ Z* C! I& c
羅勒醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 m* Z  }( z' ?6 ]" u2 F) v
公仔箱論壇2 J( |( @/ n) ?6 d5 p" W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* I5 l4 b1 H
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O+ U) i( q9 b/ Q, P
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。; s; x! l6 R% w; v8 m1 }, e
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
+ S* n( R  B0 u3 k# ]0 C公仔箱論壇4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

BeiDouChef

4 B: H! |; G" X
馬鈴薯豬肉餅5.39.217.761 P- `, `: l/ a' q! D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 G' W1 |2 F( `9 |& x; X7 \0 x
馬鈴薯絲         30公克
3 x" q3 F' m& l1 q- i5.39.217.76豬肉絲         20公克
$ ?8 n9 n# K# O) ]" m8 ~雞蛋         1顆公仔箱論壇2 f3 r- ~5 l3 I) e

( k7 |! _% e, d3 o. n3 j公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 H8 b9 Q( [6 P' c
鹽         少許公仔箱論壇$ G- j' n7 i1 S8 [# v
麵粉         1/2小匙公仔箱論壇0 f. N6 `9 o. _6 ?9 H( p% P

7 v5 L6 I0 N! j0 \6 F/ f5.39.217.76【做　 法】
% K  w8 f: |  Q4 D% U8 Z* M% l5.39.217.761.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
! s5 P6 [  c9 o0 B  K) q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

BeiDouChef

0 T1 F' s$ R& Y2 v檸檬雞柳盒
' i6 t6 Z) R2 a, P【材　 料】公仔箱論壇8 T) U7 L  m2 o; Z8 b
原味蛋餅皮         2片5.39.217.765 d3 ?/ B& o7 L. c2 a" R
雞胸肉         100公克
( g; {$ P; l( d8 s1 Z6 @; F7 W/ Z# Z3 b5.39.217.76美生菜         2片公仔箱論壇) z- D* h8 k/ i* z$ A. \/ R
起司條         20公克
# B( }2 S6 S; c公仔箱論壇! }8 \$ }' s( n5 U6 s0 l3 c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z& n( r  D+ u8 ?; R" I
檸檬汁         1茶匙5.39.217.76/ l2 g0 b5 V/ N( c, v* z+ B
醬油         1/2茶匙
' L0 ~6 S/ f, k7 O- Q5.39.217.76沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D2 L! Q8 g# M" N9 n6 r/ T8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 T, f/ j" C* _
【做　 法】# h" l8 e* j5 w
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。  d# R7 w- n2 q, g
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
6 T3 ?: X: _) @% o, `公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。" r/ i, l+ ]5 B
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
# v7 e8 O  u0 v7 \( J3 vtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
9 }: H+ b8 c+ `6 j7 T% w* `9 \- E9 [tvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

6 I1 O, N+ L: o9 u, k  Q公仔箱論壇藍紋起司焗烤花椰菜5.39.217.768 T* u7 C6 ~7 M1 g
【材　 料】
$ H) D% D* S& y2 e3 P) stvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜         100公克
0 Y& C$ N6 g7 `- |9 M; f5.39.217.76綠花椰菜         100公克
7 O- l% I! a7 A- S, W, U起司絲         100公克5.39.217.76$ Q% g, ]# W, p/ }

4 p( L# {: E* v4 A0 M; ?【調 味 料】
2 D6 x; H4 A( X4 k; \0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍紋起司         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 l, L5 q+ w/ |: h" o
白酒         30㏄
, J( Z' i4 R. I7 z- ktvb now,tvbnow,bttvb5 A" v# p# ?$ `
【做　 法】
2 l9 a1 g1 M% G2 ]5.39.217.761.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
5 T3 r3 f5 l: ?) ^' E- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

6 G7 u  k  }( r; E$ i法式燉蔬菜5.39.217.76+ {# U( o  ^6 C  a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X- J$ t* W  y* [$ u
紅甜椒         25公克
! l# J6 P' q- P4 J$ }8 F: U" J公仔箱論壇黃甜椒         25公克
; w( z* J" k9 V. C0 P4 E' |洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 r, n: ]* h
馬鈴薯         100公克
: X7 G+ P7 L) ]. {( T! J5.39.217.76紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- x8 i6 l! Q: _; S7 A0 V* O/ x
小型鮮香菇         30公克
8 p( ^6 `5 B) t( \+ F& q  O3 F0 T5.39.217.76玉米筍         6支
  q5 U7 x2 ?$ ?% j西洋芹         30公克
! C& g# n+ v9 E; y  ^7 wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
6 D/ X+ x* X; _
4 D. h; x& \3 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  w  V" b+ A9 K& N7 {公仔箱論壇水         2000㏄
' I: D7 }6 |+ Z% i公仔箱論壇動物性鮮奶油         200公克
' k/ Y' H" O# t- E1 s* F5.39.217.76起司粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( x& I# v8 V, _7 J1 D* t

1 Z0 t8 s: R+ t+ I【做　 法】5.39.217.76* \6 |: m: y+ O9 \/ i0 ]* b1 ~
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。; `8 `6 Y: O& K5 k& k, r
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76* q& \' o/ E/ Q  {8 [
焗烤蒜香明蝦
. h. U+ b' D; r% Z  q4 \/ s, X6 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) z5 Q. A1 v' v明蝦         3尾
9 |  Z6 C+ ~/ F+ W& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         適量公仔箱論壇, A/ Y( z# q7 E# x# r
蒜碎         適量tvb now,tvbnow,bttvb% l' T% C0 h  y2 c8 r" ~7 X
檸檬汁         少許
5 U- G3 {6 B  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄
8 q6 v  C+ y& W4 g; d公仔箱論壇橄欖油         15㏄9 m$ s3 ^" @; J% G: }' ?

9 K8 R- K5 C. G" z3 ]【調 味 料】
8 E7 ~' i8 F4 W4 l4 B9 c公仔箱論壇義大利什錦香料         少許4 }3 u3 @3 D/ d7 M
鹽         適量/ V: m& F' p2 p$ N0 h) X
胡椒粉         適量
6 n+ L& r1 f8 M( S9 s  p" y* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O3 I9 s6 ?+ Z! Y+ J- U( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; s8 ^" ]& D' ^3 |$ B( etvb now,tvbnow,bttvb1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k$ z3 @' e2 |
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。) k" \: C. {# D, ?& w! F2 v
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

BeiDouChef

) E6 h% y' N' E. }: q/ @$ u培根千層捲
6 j# z) _' B' y) ?, |0 a5.39.217.76【材　 料】
. q9 H' Q; l8 Y! o' Q8 N  qtvb now,tvbnow,bttvb培根         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {* M, X+ y# _" k% I& t1 d
小黃瓜         1/2根公仔箱論壇$ B, _0 D. p' ^2 ^) G
紅蘿蔔         1/2根' x/ e( o( v6 j0 z
白蘿蔔         1/3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; n( c0 S! y; @
四季豆         3根tvb now,tvbnow,bttvb- {9 ?( ~( T9 G) E7 f3 D' \
太白粉         少許
' T) M0 Y$ }5 v% d/ w" jtvb now,tvbnow,bttvb牙籤         數支tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 w& H. E- v3 F% H" h( |
! m# Z" ~. i  ?1 k: ~' s! m+ _
【做　 法】公仔箱論壇7 J4 ^6 n' l3 [2 o" u8 |9 ~
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
. d( U0 a4 a7 A2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
: n9 z2 c* `8 p2 q: ]5.39.217.763.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。5.39.217.76) |7 K! a9 B4 u
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。公仔箱論壇) H" r' s' t5 _8 R8 f0 Y
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

$ M, S, e0 O. D2 G$ _1 r* A5.39.217.76拿坡里豬排
8 {$ S+ E. n% X. H0 `2 G【材　 料】
( ]8 x, P( z6 u( C, @公仔箱論壇豬排         80公克
: T8 ~5 v& i  T6 N7 X- {tvb now,tvbnow,bttvb起士絲         10公克公仔箱論壇4 a( }# A  l- D# {% J4 ?
迷迭香草         1支5.39.217.76  F) }! y- g3 d5 y0 k
tvb now,tvbnow,bttvb. B9 p/ O; k+ A6 u& Q. g
【調 味 料】
* b5 d# Z$ R; g% W$ a, w公仔箱論壇A.蛋汁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^( A7 ~. H; C4 [
鹽         1/4茶匙
' O0 Q$ c4 q& {2 `- |, {. rB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
% {0 h9 P2 N4 J2 f5.39.217.76白酒         1大匙
2 R( V1 }' q6 Q2 f, \4 Q  P& `
! R+ _1 S  W6 o% S) p1 I5 q5 |5.39.217.76【做　 法】
7 F) T% q( p) j0 B6 a公仔箱論壇1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
) e7 A# ?5 ^: c- t5.39.217.762.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
4 b+ v) F' X  ?! w* b" atvb now,tvbnow,bttvb3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。2 |% ~- y' j+ z
【備　註】3 g) X- Y+ \, h* ]& u% O
製作時間10分鐘

BeiDouChef

5 q) ~: ^& K' C1 r$ [" h; n5 c
起士肉丸
1 U% E3 j3 _( _' q( G; [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 v& J7 j1 T8 u8 R0 SA.絞肉         200g
. ]) Z, w3 [) ]# j, J蛋         1個
3 B1 k* A8 k+ W) [玉米粉         1/2茶匙
3 E& ]# x3 \: b  U- O& i9 c2 M公仔箱論壇麵包粉         25g
* {0 `* u$ t( t& i$ G" W; [1 ?9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         少許5.39.217.76' E3 u+ H4 s3 p3 V& B1 F
橄欖油         適量
8 J: X9 _  J( \! J/ ~( r鹽         適量' \! [( c+ S+ ^8 P% `
黑胡椒粉         適量5.39.217.76  K, H) E: ]9 J$ ^" @. [; e2 K+ d- m
布瑞乳酪         20g
: p7 o# F9 M( D9 q) m6 ]& ZB.洋蔥絲         20g/ J/ v2 i5 \6 \. L3 N- c
高達起士絲         20g公仔箱論壇, q# W5 V# @9 H7 V  q' N" U& D( L
牛奶         20㏄5.39.217.765 j/ {0 r" m  t' x& n
披薩用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb9 F; u3 Y  U1 ~. Z9 d7 m- |5 y5 N

: i7 {' E( M) U& W9 o【做　 法】
4 R* C8 J( ^+ q4 v5.39.217.761.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
% \4 i) D, Q$ u) e8 ~2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。1 [$ X9 |" P  ^- r" W
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
/ l; z* K0 }4 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

9 P. `: M& v0 X
培根蘆筍捲
7 Q/ A% }" i& O* H& o; a3 v3 N3 R5.39.217.76【材　 料】
- a6 S4 P$ X5 R: H  h0 L6 ]培根         5片5.39.217.762 i0 w6 h) \' g) f" n% J" e# R
蘆筍         150公克9 H+ a4 J6 X# j' r5 W% v6 d: q5 f
薑絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 h$ @# g, [9 k% d3 o
沙拉油         2大匙+ b0 z, Z. h! R. n8 z, n  b  B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ a3 c$ p  y1 Y7 Z. C3 Z! r
【調 味 料】
7 c8 m" t4 U6 X% J3 g" \3 A* D! q+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
& \& Y8 E3 d7 ]' n黑胡椒         1/2小匙公仔箱論壇, D1 g% U6 S* Q5 R$ t& z/ r
米酒         1大匙; `/ |6 I1 ~9 `: _4 ~3 @  Y/ W

9 B" r9 W0 k7 y" R, y% [8 N4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ y" P5 V+ y4 E4 v! d1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。5.39.217.76) c; r) ~. O/ S. B" N
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。公仔箱論壇& r2 Y1 T9 i- Q9 d( X, W
3.將所有調味料拌勻備用。
% L! m  z" }* h4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。