BeiDouChef

7 b! P& `% o" E, S' y' F0 v公仔箱論壇味噌炸雞        
5 u% D6 T& Q# N* b5 |公仔箱論壇【材　 料】
0 O# x. P' U: r' |  cA.雞胸肉         1斤5.39.217.762 e. h) w; k5 ]
低筋麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! q7 k: r& P( _, C" n
B.味噌         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A* E/ l5 S. ?' y; Q0 Q2 ]# ?
水         1大匙4 Y- v/ u3 q$ n" I2 t- J1 _: \
柴魚片         少許
$ g5 k; j4 W5 i8 i砂糖         少許5.39.217.767 o  A' M! |3 t  h; F
雞粉         少許5.39.217.76# h4 B* l& {5 _5 E& q
太白粉         少許5.39.217.76, {; ]$ O  m" \: I' Y

1 H5 w* y( q4 R8 X0 z( Z【醃　 料】
: ^; Q3 V8 b6 v' I% \0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌         1兩
9 P3 l) X+ H5 {, T0 U$ F4 Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1小匙5.39.217.76# Q* u% G/ F3 {* C
胡椒粉         少許
# f4 X- A  ~! |8 ?+ f公仔箱論壇雞粉         1小匙4 d5 r0 I$ Q" S0 W0 u$ |* I4 Q- W
. o% p+ ~6 B; z# y. V# G+ E- g, _
【做　 法】
2 c8 s. T# [1 h1 Z; ^; qtvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。$ z& y1 q+ X/ d7 C9 I3 C
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
7 y' c% Y0 I+ G8 h3 X" v(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
6 d% f6 N7 p# ?0 {8 l" j' `1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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公仔箱論壇1 m- p0 k; ^; N2 }; q/ r% T5 b
香酥雞肉條        
4 G8 l( s/ T- V+ Q. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76" m0 e) g: }/ Z; b
雞胸肉         1副
' K% U0 b# g5 @9 I5.39.217.76蛋         1顆
' U/ d4 y1 ?0 Q- Y低筋麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z% N3 i7 g9 \
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e- g( [9 k0 V5 u2 N0 ]3 l  y
水         適量
$ P1 B1 J, F( k: t+ J; `公仔箱論壇公仔箱論壇- C4 z; V/ _. X4 K' ~$ n4 i' R
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 h& H& `& C0 I* o
玉桂粉         少許
9 W5 D' e& }, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根6 G9 ^* t6 L7 Q
薑片         2片
) r- G" X8 L* a! L. i) k麻油         少許
) m; O  |0 ]( N0 q酒         少許公仔箱論壇* [5 F# t% H( \! J; ]! ?" P0 W: g
胡椒粉         少許. v  L; h% ]9 @+ a" K2 y+ s+ C
鹽         少許
+ r7 y/ N: |/ b
! c3 ~, B  ~; w7 n$ K2 q1 u) g. T公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.768 W, |9 `6 ~+ J" h' W- }
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。: P. D4 _, X! T) W9 ^. d8 y
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。* g9 ~* J% @: ]5 f5 T' f
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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9 @( ^( G+ q* I7 B- i- {7 U
迷迭香雞排        
7 A/ ?5 }' T% F6 U8 h$ a9 \4 S5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ }! h' Y; W9 l: R9 V
1.去骨雞腿         1隻
; A  O! O" D7 `6 {: |2.新鮮迷迭香         6枝! g. X! ~3 G: u. @) {0 @/ a" Q% s
義大利綜合香料         1小匙
( E, x/ g; N& e0 y0 ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許9 P: C; t: Q# L, j' J! b% s- g
蒜末         少許
. G6 p- R7 L4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許
  b# @. g7 _5 L9 r5 ?" I5.39.217.76鹽         少許+ t* v9 y7 N4 f% @# }4 J
白酒         少許
6 m6 Y3 U  d$ l2 m' e$ U9 S8 C公仔箱論壇胡椒粉         少許
" F3 ]% _/ I, ^) ]1 G4 Y; r+ U5.39.217.76
1 ?) g& T8 n/ ^" [$ D6 ^# r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ V) b. G. w! E8 x. X1 E" Y2 M; y: `5 J
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
' z1 I3 B2 u: {& k. M1 O2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。+ s. x: Q4 K8 z+ u# i( D9 h
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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公仔箱論壇6 Z4 A+ ^" b7 |: O2 v
雞肉起司卷         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 j0 H6 R6 ~& y! s
【材　 料】公仔箱論壇% \& l4 e6 `) y& o8 `# o
雞胸肉         6片" c5 W  G8 G. Z5 P; W& s5 R* ~
火腿         6片公仔箱論壇4 @3 Y8 K7 r5 ~5 w2 W& y
起司         6片
3 u- u, n; K  `, `0 etvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
6 w+ v# N$ @$ ttvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         3杯公仔箱論壇/ s% O2 b8 I) X- C; j$ U& U+ |

  D" z) V8 _  k' T【做　 法】
5 E" h  A8 l9 @+ k7 Y9 X5.39.217.76(1)雞胸肉切薄片。
) L1 r3 X& t# Q0 O8 A(2)把蛋打成蛋汁。
7 k# b5 ^4 D8 o' d1 ]公仔箱論壇(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 t" A7 V, p
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
; ~9 M# W( ]7 J5 ?  q0 q【備　註】公仔箱論壇2 ]1 J& f0 B1 u5 ^. A2 v
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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公仔箱論壇( |. {. e; i& ?
酥皮烤飯捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& @. D5 }) T: R; o
【材　 料】
5 E1 q5 b. p; S1 k, d+ d- k5.39.217.76白飯         180公克公仔箱論壇2 x* _6 J2 S/ d, y. {# W
豬絞肉         80公克
& d1 l8 k  `2 D! A; R$ [5.39.217.76洋蔥         100公克5.39.217.76, y+ s0 @' N3 H! g
三色蔬菜         80公克
6 z5 x, p: j- ]' @  b1 b  d2 C市售酥皮         6張tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% m5 }% I# G( `/ E& J2 T* Z
蛋黃         1顆
; q! p, }, E4 `* d3 D% atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. x8 l2 D1 _- z6 F& U& n
【調 味 料】5.39.217.76( Z, P- L5 u$ S* Z: m
無鹽奶油         1大匙
  s; M: X# |4 T. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         1塊5.39.217.769 g9 `+ c1 G2 b+ p, W- P
水         180㏄
3 v, l% ~" m6 D* G: n, l
6 n& }/ w7 ]" E% w" A; a公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 T6 C  E, b* @- F0 Q
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
$ G' u" J" L! W; q6 t1 d5.39.217.762.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。- X& M, o& f7 s/ }8 o8 S
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇: Z7 ~2 l$ I5 z8 m
羅勒烤雞胸
% d7 k( ^1 B. M( k- k: N0 A5.39.217.76【材　 料】
; Y) w3 ]( |, t9 t; a! _! N雞胸肉         1片
9 }# X7 U) G; E& Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根* ?- F& P! k, {; x
新鮮九層塔         2支
, O3 l) W, f7 p/ R% E9 w  G% o5.39.217.76
8 D, K# b) t% Q7 {# I5 U8 D: z& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76: l6 Z- |9 ?) F7 r  r  A+ J
羅勒醬         3大匙: C* M7 L+ ^( n1 t. Z

; W2 t( G/ b- ~" w- e【做　 法】5.39.217.76& y: e+ f4 o- ]( J* w! K9 s' ]
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。公仔箱論壇, f, e& D5 j9 ~
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。1 ^* g6 ^+ {* y8 D) I+ d; Q( U; S
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* Q# C1 M- ^+ C% f# F% j8 }, s
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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1 k& b$ P6 ~) s9 v
馬鈴薯豬肉餅
4 a& a6 A+ r4 f2 B4 i1 g$ `& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! @" {: q! ^! N, |' R
馬鈴薯絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% f0 l) ]9 ]: m
豬肉絲         20公克
8 b# K. e5 I8 f; F8 V% b, y! W公仔箱論壇雞蛋         1顆
& w+ J! O% }4 |# |. w/ _4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \5 U; D5 t/ K( x# o4 {9 q5.39.217.76【調 味 料】
* M, j! h; W% F$ Y0 ^4 G9 I' j3 F0 i' V5.39.217.76鹽         少許
  f) h2 U* f! q- I麵粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% H6 s0 K+ Z: }* b2 N
: ]6 \) q( n5 V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% S+ z0 e7 [. b+ Q' }/ L. u
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用公仔箱論壇' I9 p. [, s2 [
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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" X+ U% d0 e( Q& {2 M0 c; K5.39.217.76檸檬雞柳盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! m+ {) |9 z. v% Y! B$ h: x
【材　 料】公仔箱論壇( n' b; [* D7 |+ z2 _) H
原味蛋餅皮         2片* V( h$ z# d. D3 L
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C% L: ~0 F8 B
美生菜         2片
4 z* t& H" G9 e4 e- S% \起司條         20公克
$ y9 E" e9 a3 G5 T
- q6 V" \! O! c! F! X# w4 J【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 V5 V" B& ]& A/ h! I4 ?& Q( f  d
檸檬汁         1茶匙
, K* _) I# m& t' {  o' D( P2 D! {醬油         1/2茶匙+ _5 l4 O, @0 T4 d0 X
沙拉醬         2大匙
' E+ R# {2 s; I+ `3 |! q
7 A! X; h5 D, Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. X( o9 G1 M0 n. [, V$ o
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
+ k7 v- W0 }) O6 I2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 e! a/ e( q9 K3 r
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J& c7 C) q' e
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇. q4 k4 y! T9 A, ]
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5 W  L9 h* V2 H- P, G3 R3 D
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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0 C8 _' j5 d$ Q7 Z% X0 {( ptvb now,tvbnow,bttvb藍紋起司焗烤花椰菜
3 y: }: @* ?8 I7 T6 ]" m. c5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' r: R# i, b$ J
白花椰菜         100公克
# v. \! |' I# n8 D# O4 `) e( N( ntvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         100公克公仔箱論壇4 E# s' |; F1 c+ Q! |
起司絲         100公克
% Q! ?+ R. ~" F$ \# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% Y$ q  p) F
【調 味 料】
* w9 z6 e* ^' D' c* ~藍紋起司         50公克
4 w/ \. x9 g) ^5 U1 [" u; q公仔箱論壇白酒         30㏄公仔箱論壇( ~& ?% L/ ^6 U. X* v# P! r9 B4 ^

0 n- Q2 E( U6 {+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) V9 G  p/ Z3 {# b; m' p
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
" m8 E/ b- V. J  N0 Z: c* {2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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: F1 Y! k3 `; w4 a' `5 N, i, \
法式燉蔬菜公仔箱論壇* m; J4 x- k/ n  f" i! K. k7 ^/ J2 O
【材　 料】
7 X5 W2 Q1 I" H( F9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         25公克
- u# ?7 y3 E8 H( F; s5.39.217.76黃甜椒         25公克
$ m/ R7 [' Q7 |; w2 s4 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克- @3 T& Y1 t" @( H: A# q* _
馬鈴薯         100公克
* I6 n) ]' r/ `0 [0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& h$ u- S( a8 L" J5 H
小型鮮香菇         30公克
/ v& G' L- l2 K# M. F+ T3 v. K4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         6支
0 }6 w3 X8 G% k5 b5 u! q西洋芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B4 h; T: g$ R3 ~$ h
橄欖油         1大匙
: F4 \0 J& `2 d: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: \5 G: v$ U2 p2 k+ @& U
【調 味 料】
, @$ n0 h6 J) m. C# Q9 ^9 \: qtvb now,tvbnow,bttvb水         2000㏄
, ]3 e+ i7 f! j% k, k動物性鮮奶油         200公克3 g  @5 o( s; I
起司粉         2大匙
1 i8 Z" \+ i1 N2 i- b5 _, G公仔箱論壇
- d' m, n% h6 p3 C& p% H5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76: _7 y  g6 _. P
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
! @( H; h& \8 m5 ?) @2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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公仔箱論壇. H# l# R6 j2 y2 D8 h
焗烤蒜香明蝦/ q. r7 r4 R7 R7 t
【材　 料】4 o& V3 D  S; F
明蝦         3尾
9 r# G2 L& `* h5 }/ \公仔箱論壇起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- {; P$ u  m0 I0 [2 ?5 m: \& |) U
蒜碎         適量公仔箱論壇3 l: W5 Q: i1 b% l- A4 ], a
檸檬汁         少許" _; n* h- |' @9 i
白酒         20㏄0 K( ^' P+ z0 t2 y
橄欖油         15㏄. z% M. E9 ^9 d5 C

4 @+ B; n8 I& h0 z6 v3 q0 o1 R0 a5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇8 t0 r: i, Q" C$ [% {; Z
義大利什錦香料         少許5.39.217.76$ ?7 X0 v% \0 y
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& V! z) l( t3 I
胡椒粉         適量4 V, l( {/ W1 U/ R8 h
公仔箱論壇& ^' A- O: A9 ]
【做　 法】
* q$ Z( K# w" }4 l$ e1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
3 {- r$ ]1 J: h; Q' X3 D公仔箱論壇2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。8 q) T7 u% \7 o! L- C0 Q* ?; T
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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+ y# c) e' Z! E3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根千層捲tvb now,tvbnow,bttvb  c" N; `4 |# A* I
【材　 料】/ I5 C7 M: |7 G4 S
培根         3片
; z  I- O) I7 ]! Y( C7 E公仔箱論壇小黃瓜         1/2根
" V3 u5 R1 g! x8 K/ g! o) Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根5.39.217.76# ~- i5 H- h6 E' W5 {
白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇9 J. y' G% @) F6 {' e0 B( u; K
四季豆         3根
8 \" c+ s% |9 t; m0 U太白粉         少許公仔箱論壇7 x  C: A3 c% h1 e+ l# W! V8 ~8 l
牙籤         數支
9 q. M# P# G2 F) X+ \3 {! `; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I8 E5 R3 Q; V* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' S3 P" W" D/ V2 D$ @" n4 A1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。tvb now,tvbnow,bttvb  p. _& l5 O4 f# l8 l1 I
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
) o) D8 P) r& Y, n1 Z& _3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
; i. ?3 f* ^) w. _9 i% @tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H. N4 S" v8 u4 E3 `% `0 C( `
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

8 [5 [3 c" h: u5 }, ?5 C, c拿坡里豬排
# _; H4 o! p! p+ l/ |4 W( ?公仔箱論壇【材　 料】
# Q; m& a5 [# x' N) m% Ftvb now,tvbnow,bttvb豬排         80公克
6 D/ [5 m+ z0 t6 ^公仔箱論壇起士絲         10公克
/ d1 I0 _  ^# e: D6 y, L4 S* k  `0 f5.39.217.76迷迭香草         1支
8 c. |& {4 u+ U8 H9 ]: n& rtvb now,tvbnow,bttvb
. Y) o5 X' Y1 e! w. Y9 @公仔箱論壇【調 味 料】
" }- |8 X/ A; C5 v+ d" d( h" H5.39.217.76A.蛋汁         10公克  Y0 ^6 |/ I0 ^! @" G, Q2 M
鹽         1/4茶匙
7 Y& ?1 i. W- J/ W! r' wB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
9 M2 G6 E8 v" N1 F4 V白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. B3 y& n1 M9 Y
公仔箱論壇: s1 n. l' j; G7 U/ z
【做　 法】
8 ~4 D! K7 |( [, F+ n. M. Z1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
+ s1 n( k+ T* X# ~# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
3 B& v- e3 s% l5.39.217.763.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。! n$ i) d/ B0 u
【備　註】
. P. L, h' v' K+ B/ W/ K1 @$ I5.39.217.76製作時間10分鐘

BeiDouChef

7 A6 Q6 f' r3 W, A# z, F. e7 |% _起士肉丸公仔箱論壇- n7 y' q% h& R& {$ C: f- m
【材　 料】
3 Y5 d- H8 Y* G& [6 }公仔箱論壇A.絞肉         200g5.39.217.764 O6 p; e, t( R6 J! G8 Y
蛋         1個
& e3 S% V* n/ Z3 s5.39.217.76玉米粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 W& E" z( v. {  r: Z* e
麵包粉         25g
3 j+ h( N$ Z$ l2 j: T+ Mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         少許$ {+ U/ S9 A5 `( R. o$ M! K
橄欖油         適量7 g1 v7 z: ]& Y9 X6 I. [
鹽         適量公仔箱論壇0 \; W2 S0 y+ G
黑胡椒粉         適量5.39.217.76+ _5 A. h( @- J4 p0 v: X$ Q* c$ ~
布瑞乳酪         20g5.39.217.76+ ?: e5 H! ~/ H! p: L4 n" b* P8 F' Q
B.洋蔥絲         20g5.39.217.760 {9 o& L9 d) G  L
高達起士絲         20g
+ E9 W2 D" O( m3 E  e+ btvb now,tvbnow,bttvb牛奶         20㏄
$ J, G+ N: W! o8 F7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩用起士絲         20g0 k! d! O3 a: Z1 E0 Q& j  S$ n
5.39.217.769 h3 Y( s0 o& K! K
【做　 法】
: R! u7 M& Z1 s' v$ p5.39.217.761.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
" T6 r) ]: P: t5 ?- H, r2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
0 g0 |3 I: ]2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。5.39.217.76/ ~. W1 t: S9 R# P% P; ^8 A' S
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

0 G* p( @/ _9 h/ V! I培根蘆筍捲
4 h1 N$ H% f. O/ c8 q# C! R5.39.217.76【材　 料】# K3 |9 D. ?$ r
培根         5片
% I/ u5 G0 {: w: @; g9 k: U1 y公仔箱論壇蘆筍         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H% q, y. Q0 L- {1 T0 r. n
薑絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* b4 ^/ o& E7 Q* f4 g
沙拉油         2大匙2 V2 d0 n, S+ I

/ J; }4 A0 X) Y3 c8 E公仔箱論壇【調 味 料】
& w* a! v; s6 i9 o5 [/ \公仔箱論壇鹽         1/2小匙
' ]# S+ G/ j+ Y" D1 ?1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/2小匙5.39.217.76% y& C4 i' v, C! p% R, H: @) W
米酒         1大匙5.39.217.76, F) Z! n: M- d" ], q. h9 z& ]% A0 F) n
5.39.217.760 |8 o. R9 {  r
【做　 法】
+ Z0 X6 y3 ?. u0 L3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。5.39.217.765 p2 }. R5 S% C9 f
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
( i- m: o1 A" u公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻備用。
% R% H2 t$ ?4 J4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。