BeiDouChef

  V9 Y) [1 v9 m+ M& s/ G, t味噌炸雞         ! c. R" ~# R; S. z. N3 M# d9 ~
【材　 料】
0 v4 |. L- t+ q  Q公仔箱論壇A.雞胸肉         1斤
# n  t. H  S; g低筋麵粉         少許- K9 a1 D+ Z+ c8 c4 V  F; N) f5 C
B.味噌         1小匙
# J' d2 U2 J7 c; @5.39.217.76水         1大匙+ t2 Q7 m% [- D. y
柴魚片         少許, G( U" S$ Z7 C2 b
砂糖         少許3 X6 ]1 e3 n3 N5 O- H. U
雞粉         少許# U8 L; j. T6 s* }
太白粉         少許公仔箱論壇1 I+ n6 h" I  ]) H% B  t  G
5.39.217.76) }* N! X- N7 s7 q, [
【醃　 料】
8 ?. y; n8 M7 V8 g# t7 [5 V7 g" x0 mtvb now,tvbnow,bttvb味噌         1兩
9 [8 r' R3 g6 X6 F公仔箱論壇砂糖         1小匙
# u3 {" g$ P* j. M2 N. {4 b3 g$ [8 |5.39.217.76胡椒粉         少許
7 U% F- N& m' D9 ]雞粉         1小匙( t, y5 M+ m% ^" G+ d; Y3 W
5.39.217.76- r$ o) b1 u8 m8 p( n
【做　 法】% g# E" }9 `$ l2 \, o* n
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。公仔箱論壇& w9 O! n! C5 @4 A4 I
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
# i/ n; F( `# V/ }7 j! G5.39.217.76(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。7 V3 u) v/ P) E
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x" s# ?2 n2 X
香酥雞肉條        
6 j8 Q+ ^' R! `$ r/ D) J. X/ v- c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 c6 {' z5 v& k0 E
雞胸肉         1副9 V, R% k. ]4 e! B( ?* \* S
蛋         1顆
9 ]# L. L: L4 m& Y4 o$ p/ d公仔箱論壇低筋麵粉         1大匙( N/ c3 r' h" z$ x
太白粉         少許
7 ~3 Q# M$ o+ R) T水         適量
' ?1 F% E3 f: m' C$ b$ q
+ L. E, ]% @/ G; `6 c2 b公仔箱論壇【醃　 料】
! c) i0 H& t$ f) H4 Ttvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉         少許
8 J$ W5 B  T% E: i$ Y7 R公仔箱論壇蔥         1根
, m+ d) L) k) W2 j* A薑片         2片0 r' l/ Q, p" Q! w
麻油         少許7 N# ~: j2 O- ^( S' d1 `
酒         少許
: p6 E) ]( U. k5.39.217.76胡椒粉         少許9 J# V. v/ ~; l' Q5 }9 l
鹽         少許
( A, a* M# o4 P0 w4 Q1 R
4 g$ F$ \4 I# Z, q- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, V( b* ~# X9 e(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。4 I/ i* X/ i* B& L3 c  `7 Q
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
8 y: F% M( A; z9 B% g, v公仔箱論壇(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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( r3 t( D: p( M$ E5 i4 Q7 B1 J4 F
迷迭香雞排         - u4 j' M$ Q) t" ]: r/ [# a
【材　 料】
9 g  {  `" s, l) Htvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿         1隻( |+ @- T, ~1 v0 O
2.新鮮迷迭香         6枝
0 P* n* u5 T1 z& |8 g公仔箱論壇義大利綜合香料         1小匙
8 q5 J, ]; K& \! E4 }; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         少許! k% \( {2 Y8 l/ D6 A
蒜末         少許
7 m7 Q% \9 g# y) g- ~% k橄欖油         少許
$ q) `( c4 e, f  I, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
" R7 p- h/ ~7 j6 m) b, ?; K白酒         少許
: q0 f% n6 @2 Q! p- V4 W1 ]5.39.217.76胡椒粉         少許
4 q0 F- \. Z8 s. _" N5.39.217.76
: ~2 Z! y; G( i. A【做　 法】; q- h( d8 M1 R" f
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。tvb now,tvbnow,bttvb! V  R$ I( Q. Y0 c3 K
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
: a, p4 n9 ?& I4 p7 Q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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) [2 K$ _; y/ x% F/ U公仔箱論壇雞肉起司卷         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |0 ]. `( c' p3 `: V
【材　 料】
% W# C0 |' g) d! X; g- j公仔箱論壇雞胸肉         6片
; s+ l6 a: [7 N# h. p1 |tvb now,tvbnow,bttvb火腿         6片
8 J( v" l4 h+ L4 c$ }. L2 B5 a, B5.39.217.76起司         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 G1 S( p( V  s$ U- S; ^) T
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb" @5 x7 T6 {% b) B+ B( [+ n3 s
麵包粉         3杯9 e8 z) w9 ^0 P5 |0 v8 _  N
, X. G$ |) |4 M  v
【做　 法】
0 ]- Q; W6 p" {+ Z" A0 o% a5.39.217.76(1)雞胸肉切薄片。7 m1 V, o4 d5 J) u3 r( p
(2)把蛋打成蛋汁。5.39.217.769 @" b6 h$ `  |4 H+ e  _
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。: H( _1 V& \6 k
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
8 M7 u0 D( P: R' _& d3 F+ k【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( r* K. Q' {0 y6 E7 w( a* z
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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5 ?1 v& m% F/ c7 h! a2 G9 k- P: r
酥皮烤飯捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( e5 B: K6 P. b
【材　 料】3 @0 j3 i. D. \* j
白飯         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i  p1 I7 Q- H  C9 X! ]
豬絞肉         80公克
5 c# q2 A+ [2 p9 ?+ ]+ X* \  Q1 S洋蔥         100公克
  E: q6 W7 B: r+ l9 `! H- `三色蔬菜         80公克5.39.217.769 B  ~2 [- @) e6 ~
市售酥皮         6張
- s: _0 `7 d+ F, M! T, k/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ u" L' [7 S- {( w1 Y
% g, G. M& n3 C  M/ [
【調 味 料】
& i6 R5 g0 F% a' O2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         1大匙; X1 ?3 T) m6 x
咖哩塊         1塊
* w+ s- v' A& k8 e5 X水         180㏄5.39.217.760 p+ ^& S4 ]% q, l' T( U

& \( K! M( G) Z4 d2 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 j2 L8 n0 a" T. l公仔箱論壇1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
; {6 C0 O' j! u/ P2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
( F  n5 J" }- {! V+ ]: M! ]3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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/ t. e2 ^# V, a+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒烤雞胸
1 h% I3 g  M7 M9 ^  l0 J0 N9 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# `' a+ T0 P. ?5 `2 I9 q  p$ q雞胸肉         1片& l0 `7 J0 F. t, ~) F( b7 h
紅蘿蔔         1/2根
. S* x  [7 x* T/ C) Q公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
& C. ]) \5 z: f5 X  \3 H1 etvb now,tvbnow,bttvb& O" h. V9 h4 B3 c: Y& X5 K
【調 味 料】公仔箱論壇( A6 }5 i: i9 `0 D
羅勒醬         3大匙
7 q% [7 R1 G) y$ |公仔箱論壇
; M/ k$ u( A4 r# a7 {$ v8 j【做　 法】
8 z8 i5 O" g# \" a) v+ z  u1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
) y+ {) c4 V6 Z2 G9 G5 V( k2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。公仔箱論壇) {1 L% H6 {% X
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。tvb now,tvbnow,bttvb8 S: x# J) n; p7 q5 c
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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# D8 B8 `" l; c  |% U2 R0 e4 Otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯豬肉餅
0 y+ u2 D( }8 L$ R& T. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 k* A( r$ F" L3 [% [& U8 o) i+ B3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯絲         30公克公仔箱論壇0 U+ E- r, t3 T; _- b
豬肉絲         20公克5.39.217.764 g4 m% z8 S! K5 w: z  |
雞蛋         1顆
# K  m: A2 @' D: S9 {2 W$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R. F3 @6 d8 A- h) D0 c& |6 k【調 味 料】5.39.217.76; t/ F- f1 @6 S* G5 t
鹽         少許
+ ^) u+ A5 K+ w  i" ~5 X* h麵粉         1/2小匙公仔箱論壇# D5 V* s" b; e" |0 a9 O

, @$ F# @! _. W【做　 法】
* P, }' U- ?% S+ P5 ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用- B3 S3 p6 G* |1 w
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( j) y3 Y  |& h! q4 }
檸檬雞柳盒tvb now,tvbnow,bttvb5 ], T0 C( @8 B" V' F6 i, n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 y9 s! Q8 c+ @$ H, C2 h8 S' _
原味蛋餅皮         2片
) g+ h  }$ c7 O, G9 S' h5.39.217.76雞胸肉         100公克
2 Z# G0 o% W/ S) r7 X美生菜         2片: [: _+ A9 c$ S
起司條         20公克  }  Y4 ?- S. E2 a$ B
5.39.217.76  I# W# t$ g+ P* e. i
【調 味 料】
! D9 x4 M1 T& W; `7 l檸檬汁         1茶匙5.39.217.766 E; E' F3 t4 u
醬油         1/2茶匙
# ^$ `) c' y6 Z: t4 `3 ^! u5.39.217.76沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, p8 ~; C8 g6 `6 O: Q

4 w: F/ B& ]+ Z! n3 ?【做　 法】5.39.217.763 k& G! I; t4 Z6 H
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.761 x# e$ N% _* {
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。: T9 d( T% E' u6 m5 |
3.美生菜洗淨切絲。
. T, `# y/ U: z6 l7 f5.39.217.764.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S0 S7 s2 c! D6 ?' q  q
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
" t. |5 f. Z6 d0 k* M) |tvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.76/ |- D3 W5 U& F0 V$ S- U  d& v
藍紋起司焗烤花椰菜
1 w! \8 j4 N' z, H/ W9 K5.39.217.76【材　 料】
9 M5 ^* k  b/ {, v& m3 K% H# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜         100公克
' f# n" U; s. {0 L: `9 R綠花椰菜         100公克
: Y% x/ ~2 H$ r* Z7 F' a  f8 M0 O5.39.217.76起司絲         100公克
7 k: E! N$ U6 q: h1 h: c6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ n( P3 M; j7 l/ `公仔箱論壇【調 味 料】% s0 `1 N. L2 ^
藍紋起司         50公克
- W" n4 i* e4 d" I) H白酒         30㏄
+ o5 Z* _# w4 T4 I: ]公仔箱論壇
3 I/ W# Z7 s% X& a3 L【做　 法】5.39.217.76# z5 X6 |9 ?4 X5 w' [) c8 c9 \
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
* C. R( ]: [- Y# N7 i) p9 D3 x2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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( w7 I4 x( ~$ J) C3 u- o' X' j公仔箱論壇法式燉蔬菜
0 D5 f1 e1 X8 u7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; P( M+ x! U! r( B* U% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         25公克
1 e) W! {# s- E/ y* k2 x: Z公仔箱論壇黃甜椒         25公克5.39.217.76* {1 H- |- g2 S- d& A$ [# A
洋蔥         50公克
' X9 z2 m4 p1 T# s4 M/ _5.39.217.76馬鈴薯         100公克
9 x% S6 Z9 G- _4 ]5 ~" k紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% d9 J* _8 N" D8 F# N8 R8 L
小型鮮香菇         30公克
/ X6 I. d- z, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         6支公仔箱論壇3 {" m' b* H' G
西洋芹         30公克
2 J: }& R& R$ N+ t) v# X$ i: \橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* ^# |( C) }0 g4 R, M2 \% k2 ~3 h; ~

; a- b2 y! a4 h【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* B3 P2 S/ Y' Q
水         2000㏄
1 G& K, x. ^/ Y7 c, M* `tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200公克5.39.217.76$ }( [2 K) I$ s8 s% |! |
起司粉         2大匙' `/ Z2 `- ~# H! f3 L

2 Y, h7 W# I/ b4 y' I; y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) {# ?# P3 D0 C7 T6 D
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。公仔箱論壇9 U. Y' N" q5 m
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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1 ?6 h8 v: n3 t焗烤蒜香明蝦
5 |; K( ]; k. h1 Y5.39.217.76【材　 料】7 b( j& p) \! c* B8 a2 C& D4 r
明蝦         3尾5.39.217.76, {# }% B1 N5 V8 ?% h4 `  e
起司絲         適量
# V/ `4 b6 i" o% a# ~8 H) C4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         適量
3 f0 ?$ Z1 l1 \6 X' N) k& ^9 z8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         少許+ x) K8 U8 w2 m" |
白酒         20㏄
; m$ u! |, y: h  O橄欖油         15㏄
% S, u* E: |  ]5 l5 b9 @
, K- r  _3 n0 {公仔箱論壇【調 味 料】
& l0 ^9 O. Z8 O# s* r: Gtvb now,tvbnow,bttvb義大利什錦香料         少許
' M3 i9 `9 N% u" }$ J鹽         適量公仔箱論壇* I' o" R. k9 L& l0 s2 e% w- r
胡椒粉         適量
; G; ?- Q# v8 mtvb now,tvbnow,bttvb+ F( ?: Z; H0 }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* P: y' `5 W/ N4 M! p$ z
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ ^  ]  `2 d1 d/ Q
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
+ K# {& S3 A2 R0 ?1 ~7 u公仔箱論壇3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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: G: b$ S/ I; e9 T8 z
培根千層捲
7 e  x2 `" C0 k/ c! e" n: R4 n公仔箱論壇【材　 料】! @. D# H! j5 O/ A* Y" d5 C! Z
培根         3片
# T) o9 p! J1 @2 j( S9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2根公仔箱論壇; ~3 t# o" N- w8 X
紅蘿蔔         1/2根
' D: Z+ S0 P  P" T& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔         1/3根
, _- d  O. X7 M+ b5.39.217.76四季豆         3根
3 p. o0 W) `7 t4 E" h4 j7 C2 i- Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
# Z- R6 e9 {' V+ I. Y牙籤         數支
$ J7 z! o+ ^. B! k9 ]5 J2 j" ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- M. l- {- q0 Y6 k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 t0 Y0 e. f; r  f& H+ r) R
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
; m( t/ F: U; Y4 e5 _- C/ d2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
0 ]3 `  R# @; atvb now,tvbnow,bttvb3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
, P! P8 f  `' u4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% z& P$ `  S  P3 b
5.食用時可沾著茄汁吃

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _0 C, B' Q2 w  l$ S0 y! a
拿坡里豬排
0 V" @; @. k+ h8 Q- Q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 X9 e2 D* p) H. m- ]$ _3 b3 O公仔箱論壇豬排         80公克0 e: y6 w) N2 q
起士絲         10公克
. _* h( l8 m$ f% J. W0 O$ ^迷迭香草         1支
% t6 r' I! u0 L/ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 ^4 n- J& I( z5 ?3 v& L
【調 味 料】
8 i8 p" M  z0 ~" ?3 `8 u' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋汁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  b* c2 Z4 O% U
鹽         1/4茶匙
' |/ ]/ z% f- F" ?6 lB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙公仔箱論壇+ `; r4 B1 T, v( A
白酒         1大匙
6 q' Z6 m  ^2 ~4 h' F8 q3 ~
7 X# }  _% F- m6 @; otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" ]( X+ p  \/ G9 z1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
' @5 X* `. W' [0 E/ S% F2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
) h% E% Z& A5 ?  z- Q3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。5.39.217.76( G& |7 B7 p6 r4 a
【備　註】
' t" @1 D3 `, q* O; `- G$ @製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb' B- t- d+ f, n' V7 ?2 @! ^6 b
起士肉丸tvb now,tvbnow,bttvb( P& ]" y, z1 W" |
【材　 料】
) z$ @" Q" \( ]. Q* g公仔箱論壇A.絞肉         200g公仔箱論壇- r8 J  U' t2 g, R  o- B
蛋         1個
& e8 \7 y8 I5 Z! ], S玉米粉         1/2茶匙
( j" S5 [  x: P# c! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         25g
( c8 q& s1 Z% }) [( S* \紅酒         少許  b3 U3 u4 f; {: i: F
橄欖油         適量公仔箱論壇. _" T0 F/ {; l) h$ h, d
鹽         適量
( S+ n4 n1 p* q公仔箱論壇黑胡椒粉         適量
2 }0 u. W* {; Y; \6 C5.39.217.76布瑞乳酪         20g公仔箱論壇: _; @8 u- C8 h# i+ l
B.洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb& ~; Y! _/ Z  W
高達起士絲         20g
: g  X% P4 \! L- l1 r% j* h+ I牛奶         20㏄5.39.217.76! X8 z) k0 B% s0 J$ ~/ }. K
披薩用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q' j: g5 Z* ?7 X3 g& U! I

6 g" f0 _) T* D6 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 f7 L. d9 d2 W, q1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
) L( ]# B" D( @1 U: m3 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
, W5 ~5 L4 T. l% C  ]5 l9 E3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
" O$ ?5 o7 ~6 ~* J- S5.39.217.764.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

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8 Q1 t3 {1 O8 E8 L( ~公仔箱論壇培根蘆筍捲
6 a: s  B: H+ C5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇% I+ A+ @0 G# a' ?8 p
培根         5片
9 C4 [( F4 U* g5 i9 P5 v. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         150公克
% T( b% y2 f: V1 T' ~tvb now,tvbnow,bttvb薑絲         50公克
, ^* W* W4 X/ a; o' }: ]. ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙5.39.217.760 T2 v' K/ z8 b1 W, i5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p$ L8 [' v, t4 h9 t$ I
【調 味 料】
: J; P) I; ]) D  l" I. a' y鹽         1/2小匙
! I0 {1 q$ e; m4 ?2 s8 v% _$ t$ |黑胡椒         1/2小匙
! P0 ?  y  Y* M% M4 J) U* c0 Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙& F8 {8 E/ M. U+ N: H- J

# d9 O7 G. y% K, _' n1 o5.39.217.76【做　 法】
8 m% ?+ L9 h9 v: f' d0 r) Z1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
& b7 _+ `' N; H1 y3 I- D2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
6 ?1 I0 }6 }9 b" [tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻備用。
( [. B; h% l. |5.39.217.764.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。