BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* C2 c( L9 h) j8 v! v$ k
味噌炸雞        
2 t; m0 p# A4 v* O; r8 K/ {1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 A' D) ?+ e3 Z6 L. a
A.雞胸肉         1斤公仔箱論壇% n8 m: ^4 D, Z* v/ W
低筋麵粉         少許公仔箱論壇; X  M% v: A$ X
B.味噌         1小匙
2 g1 i" U: Y7 a6 Gtvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙5.39.217.766 ~: b! x" t7 V, J7 U: A# O
柴魚片         少許
5 J  y  n- ^: Q, `! F8 y砂糖         少許
- A, Q% t, L& \# C0 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
& F! G1 T  n9 u" Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
, A+ y4 m5 A! B3 S6 x* I6 ]0 qtvb now,tvbnow,bttvb
) j9 O5 M  Y8 f4 J& F8 Z4 {- `* W2 w* ~公仔箱論壇【醃　 料】
: s' }; X& i' w# h4 B" X9 K3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌         1兩5.39.217.76, _9 m& {- o, G: l9 D* t0 h
砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- f# Y+ R1 D: q
胡椒粉         少許
2 m( ]4 L' X) ]5 j+ @" a9 X0 D/ a公仔箱論壇雞粉         1小匙
5 }' i% Q- x  [6 P) a/ X" t, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A+ c0 q6 s9 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% S8 |3 s7 u8 f/ z
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。; A5 G' n2 W* m9 R( H2 A1 B
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。. c( u" K6 s6 y1 c
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。( R$ @1 |+ u9 Q! T: H4 L# x
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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+ g* I+ f) [( ntvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         tvb now,tvbnow,bttvb; Z+ j  R" P' m( O( }
【材　 料】% z9 {. U6 U% Q/ p( E/ B
雞胸肉         1副
! l3 L8 X, N$ k, y0 }$ r& mtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
8 C) i2 `; w. a2 y+ c% c公仔箱論壇低筋麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `9 @: A. {3 Q* ?3 C3 U
太白粉         少許
, p1 M2 {# V$ n, V# H* gtvb now,tvbnow,bttvb水         適量
6 D- ]' j, l* q2 B2 @* L9 ?5.39.217.76# V0 C# n- r" a- h& d
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 e' R% U6 P  c" D" k
玉桂粉         少許5.39.217.76' O4 f& }4 N2 Y# M$ Y+ v
蔥         1根
6 K7 J# Y/ E8 N# x1 a8 Z薑片         2片* W: ?0 h) \- M7 w: L1 h; a
麻油         少許公仔箱論壇& q. {8 T/ Z2 p; w" [
酒         少許8 p. _5 [) t  {- R7 R& z# k
胡椒粉         少許5.39.217.76) ?$ _: o, D# [* A+ H
鹽         少許
6 E1 u7 W9 I0 r0 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' n7 x  I+ v% E1 l. v: ]( u9 j
【做　 法】
0 J, U: T" I3 T公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
1 s5 t0 ^% @* Q  k: d! x% X5.39.217.76(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
3 n, t7 R1 O* B(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, w; u$ X( m- s: {
迷迭香雞排         : L6 M3 {6 {1 o7 T4 s- [
【材　 料】
; a/ p6 r5 K) n1.去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) k0 h. u' @1 R) J8 ]
2.新鮮迷迭香         6枝
0 O( s( `, d# R$ D4 ~; Y* ctvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 j0 n( n9 Y$ g- ?$ \
檸檬汁         少許
- E. Y8 }% |6 _) P1 `蒜末         少許
9 O5 v1 _0 v9 a公仔箱論壇橄欖油         少許
- v6 S; h& @1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許* P, y' U  g, U' o* }
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 F0 ~7 S1 @$ a% }6 S% U8 g
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( y" d  W1 s( G0 X0 y5 v
5.39.217.769 m  j* Q9 g+ `' b7 u/ T$ [
【做　 法】5.39.217.76& g8 J2 b2 m: o0 g* L2 [6 j
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
8 @$ t2 X- J& J8 t+ f2 P* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
" [( S# E- X* X  A& ]4 R/ ?) \公仔箱論壇3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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' ]$ p0 {1 \* E5 n) H' ^% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉起司卷         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 C& Y8 K7 E# \" H* c
【材　 料】
4 Y. z' p* z$ s" z雞胸肉         6片* q( i4 p/ x  Y7 a! H7 Y2 \
火腿         6片" t+ ], z. X! J8 G. B1 [# @
起司         6片
  i, q3 Q4 Z4 M/ q; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
( q3 g& Z( F& l. s- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         3杯tvb now,tvbnow,bttvb, b6 c6 q/ P' Z
* h9 O9 v  f8 S$ j0 |
【做　 法】公仔箱論壇# b0 X& p' \; {! B  ]/ Y
(1)雞胸肉切薄片。公仔箱論壇' Z  J( G$ j: Q" }- V" D% H
(2)把蛋打成蛋汁。
: I( q9 B, o3 d- ]- \: I; I5.39.217.76(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。- F; L6 u2 @; ]
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。公仔箱論壇: H8 U5 E. Y& @3 p
【備　註】. u3 _  O# l7 u# H! O
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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, y. Z. q1 G+ A
酥皮烤飯捲5.39.217.76. F$ m4 K( w. x
【材　 料】5.39.217.76, C: u3 P+ |: Y3 G
白飯         180公克) t6 S6 t2 Z% K
豬絞肉         80公克& W- r3 L* Y/ {( f
洋蔥         100公克
. o9 a) F, ?' f. y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         80公克
: v& T0 D: }, A5.39.217.76市售酥皮         6張/ w5 q* ^5 s! w  r* @2 w
蛋黃         1顆* Z5 [; }2 U7 t. I

* y4 t  _9 c4 r  L. K% H公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇* T) N; f6 t4 u$ _2 l9 S8 l. c& D. H6 O
無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 Z0 l- P; x+ ]( h
咖哩塊         1塊tvb now,tvbnow,bttvb# @+ D7 ]2 l$ j$ K
水         180㏄
& b4 q. X, k6 W+ L1 H0 |" c5.39.217.76
4 ?! h9 {" H# P6 C( M【做　 法】
. ?3 y0 u+ ^. u6 i1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。. N8 M. U3 @' \; c% \8 z
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
  O- z9 T9 E. `公仔箱論壇3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇5 [% \, J- l6 {$ c/ D: [% H
羅勒烤雞胸5.39.217.762 P3 c4 t& l1 L3 ~: L2 C
【材　 料】
0 i. M" d1 x7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1片
3 ^5 W" \# J4 T7 K+ ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根
' G# \! e! H7 atvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支
3 ^" q+ A! J$ U公仔箱論壇
2 t3 O- f3 o" _( u3 v, u2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; w& r1 D3 k2 s( p9 E. V
羅勒醬         3大匙
4 q  ?* W: }4 U8 \9 Z, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  S- l7 a' B. R. a' Q: Q4 i
【做　 法】/ U* O2 p1 z' ?8 R" @
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# \3 p% F7 o" N6 Q8 \& I
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
& x* E. B8 W+ N6 X: M* ^- a% F5.39.217.763.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。tvb now,tvbnow,bttvb/ o+ ~5 d. S( X  z9 M
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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+ [$ `" {  l# R$ |3 O/ C4 X, Wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯豬肉餅公仔箱論壇, a8 N; P: G- h* f8 b
【材　 料】/ c7 {7 ~7 j' v
馬鈴薯絲         30公克. I  B1 ~5 G- i2 ~; M4 Q1 z( n
豬肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H& K) D) J& U
雞蛋         1顆
* |+ K) G& J3 H6 S& b3 o. n( r. a, @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# h- _4 M1 F. x+ c
【調 味 料】* A) o6 m- E( V8 j6 s+ d( e
鹽         少許
4 b9 O7 A0 h4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1/2小匙5.39.217.76, K2 z- f: Q  f3 @8 Z1 l8 ]

. r9 w$ N) n; t$ h5 c+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- e2 @* V* V( i1 ?0 m
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用5.39.217.76. d8 F0 g! h/ K
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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- n7 g) |$ t$ u& r- j檸檬雞柳盒
4 b; u; b( \: _6 C公仔箱論壇【材　 料】/ F1 @# U1 ?% Z4 }1 K9 K
原味蛋餅皮         2片
5 w9 Q( E( J2 R/ W$ Z: G( K& q0 ttvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q% i0 ]& h9 q3 x8 u/ Z0 w; @
美生菜         2片
7 p' Z$ j1 w' v9 h6 f( q9 @起司條         20公克
, q& Q; W+ D  a! H: v
; e# S* }( Q* m, p8 k: ~公仔箱論壇【調 味 料】
$ N( M  S5 Y/ {) y7 |# _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙
6 t6 y2 t- X% z9 [* M% f( [% _/ ~醬油         1/2茶匙
* f) A! @) Z  X2 `- n) D  H# w公仔箱論壇沙拉醬         2大匙5.39.217.76& M. v( {& Z, t( i- b5 J
2 N+ R9 b; S0 m, e- u$ X! r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 U, b$ }, f2 @! h( u; f7 G
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
  k9 P% ^- C/ Y2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
8 p0 J5 Z3 {$ i' @3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 I& X3 N2 ^2 Z; J1 M1 R" T
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。& M7 t  i. S5 k" u5 \  u
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
; G2 {0 P1 V! c$ Q公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 q3 f" _2 N9 U6 W% V6 c6 Y
藍紋起司焗烤花椰菜
- T0 h* r$ t, t) S3 O% Q' i9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 D# }9 E* W8 K$ I* H- b2 O$ ~' `: r
白花椰菜         100公克
8 [8 d: @( Z% y' \公仔箱論壇綠花椰菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h  u% J* v& O0 d) K; p5 E8 Q; o, r8 c
起司絲         100公克5.39.217.76( o+ P: {& u+ S

5 I; h: t+ c8 T) m% m! O+ M# K7 K公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- L1 C; F! v" Z% k1 M, T" p) J
藍紋起司         50公克5.39.217.76; [4 [: p$ l" h
白酒         30㏄
* V, c/ E9 j! b  \( @. v
0 Q" }* M2 ?" }7 J【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' p5 |" x+ ~  d# f" E% L% Z
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
/ T9 G6 z5 I* X$ e8 ?( Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 {$ k0 d% ?0 }8 d, {  I法式燉蔬菜公仔箱論壇0 U6 b9 h& E$ E- ^' L
【材　 料】
6 L* ~1 R* O" l紅甜椒         25公克
- C. p( }1 p" B黃甜椒         25公克
% b# R0 n! z  f- g' c2 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
$ a5 F1 V- |7 S% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
( h( y0 p3 W) |紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! v3 L( m2 z, V
小型鮮香菇         30公克
0 f( J# V( J7 S' f7 T$ `0 S7 |* t* K玉米筍         6支7 C6 z- }: n3 B  `. J% N
西洋芹         30公克
! Z- ^2 a. w) q9 G: a( atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙5.39.217.76, z( y6 m. Y: g0 [9 p

! U( D4 }0 O( B1 a/ l& q& }# b5.39.217.76【調 味 料】
0 c/ L0 S9 i! e0 I' o* |5 ~水         2000㏄
; w9 b, ?6 Y- g, R  v0 u: d$ ^& Qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200公克
1 p/ d/ N) w- R! |/ @+ ~0 |5.39.217.76起司粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- d1 Q6 k! Y
公仔箱論壇6 I1 J! F" [' D$ p, m' t- f
【做　 法】5.39.217.76+ {/ Q( N8 }. I  C4 {# ^- S9 \
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。( H, e& V4 h3 y% E; i
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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公仔箱論壇" d" K! t6 E* w. A5 S1 S/ l
焗烤蒜香明蝦
1 h0 T# _% j2 H; O( F$ a8 a【材　 料】
: _: ~; ~: ?3 C( n/ Y明蝦         3尾
+ {8 S* x* S! y5 u起司絲         適量9 Y! ?$ x: z5 m; Q; c# {
蒜碎         適量- ~5 V- i! [( E$ C6 P
檸檬汁         少許
; @3 D% A+ U: O+ A+ o, z公仔箱論壇白酒         20㏄- M, l: e5 j/ N: l2 z! |' r
橄欖油         15㏄
0 U+ A, P6 s. N+ i" ptvb now,tvbnow,bttvb0 o3 B$ O- e9 e8 t0 \: ?# R
【調 味 料】5.39.217.76) y- t; Q" {& y( j, J* Y* q
義大利什錦香料         少許
3 V# A+ b9 k, ]鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* K  z8 {2 p3 k* B
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- ]! J  `) k5 L

$ F  A/ V$ G, m+ l( ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ~% S2 q8 G( J" z, r0 }
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
  z6 A0 n, ?' c% k8 l5.39.217.762.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。3 O# [4 P( c# z; d, H# A; J2 a  F
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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5.39.217.767 b3 w" K  G2 D- R- h$ c( q
培根千層捲公仔箱論壇/ _* w' [. g! T6 T8 }
【材　 料】
! [6 D- d9 r- d' W/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         3片tvb now,tvbnow,bttvb' h- n& U& \7 u
小黃瓜         1/2根公仔箱論壇; ?& H& i5 {1 T. n: H
紅蘿蔔         1/2根9 N* p6 s& N; T
白蘿蔔         1/3根
& `% M: |* [2 L2 f4 D7 V四季豆         3根公仔箱論壇$ ^8 E+ g* M1 _7 m4 c
太白粉         少許
1 s- U# T: f$ x/ C公仔箱論壇牙籤         數支
$ u3 d  H6 p% I' o5.39.217.765.39.217.764 a1 V9 o2 S% `; k: W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" i: p+ H  u. A" X' d4 ]. N
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
/ Z  g& f9 A) V' }+ n  S' ?2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
" m) m# o# [$ H5 W1 C1 a5 W5 o8 H5.39.217.763.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。2 I% P9 `4 `7 M7 |, f$ r
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 C* P) K6 Q  h1 _3 q
5.食用時可沾著茄汁吃

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5.39.217.764 r/ P4 t4 p7 f5 h
拿坡里豬排
  L7 y- q, _0 D  q; h0 l【材　 料】
" Z& H( O) x3 {: L) v* }* A5.39.217.76豬排         80公克5.39.217.76% q2 H" k+ ^$ m/ M9 ?+ Q
起士絲         10公克
6 y8 |& ?: w" r* ]! ~( t# v迷迭香草         1支$ a1 ~/ H5 w% L* x4 k" d. E+ A

( n# e3 I# v. P4 ^/ u$ F. o【調 味 料】
& }- h6 h3 z9 X# [A.蛋汁         10公克
0 q! F: h$ q, z. R) |公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
6 Y* E% }/ x/ V' o1 Q. |公仔箱論壇B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
/ L" o. n& G3 ]7 \3 G5.39.217.76白酒         1大匙5.39.217.76. }: L, N: W' j! ~' k. D

) P2 h  p; ]* I7 x+ _9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 q4 B" N* X" J* k; e1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用5.39.217.766 q$ i# u- @* l/ x  P
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。公仔箱論壇- t/ o# j4 C5 k  ]; ~
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
- b  [4 y9 w( J: m* O4 q【備　註】
$ @) \, m2 P7 Z7 e' N$ E製作時間10分鐘

BeiDouChef

; z, l& n. o/ Y; ^  X- W5.39.217.76起士肉丸tvb now,tvbnow,bttvb- j6 ^, ?% h* g. J
【材　 料】
$ g( b) Z6 D7 rtvb now,tvbnow,bttvbA.絞肉         200g2 ?) D' q* ?- \1 E
蛋         1個
: h; c+ ~, q4 z. O' C6 a8 V  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E" o2 l/ l, y$ F! L
麵包粉         25g5.39.217.76" H7 |4 Z: |; S* b
紅酒         少許
% T, H6 y' ^/ H+ P. J7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量公仔箱論壇& C0 @; z+ T8 O7 ~
鹽         適量7 S9 `! Q5 i5 ?& }- q# v3 G7 k
黑胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& ~- j: }0 r( [. M; r2 P
布瑞乳酪         20g
9 r( w$ N; p# @! X: b5.39.217.76B.洋蔥絲         20g
6 I; e  W" A$ B" K: T: stvb now,tvbnow,bttvb高達起士絲         20g
' w& A1 c  l/ Q8 v5.39.217.76牛奶         20㏄
) x- i: h+ a4 T, I4 M2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩用起士絲         20g
( T( |+ Y& g5 Y4 k0 p. W0 g! S5.39.217.76) B/ ^+ Z% O* J( K
【做　 法】# V  j% f) [7 C! U) y+ \
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。5.39.217.76- J- [4 H/ }1 L0 K/ {4 Z
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
7 H8 I3 Y. Y, I% X2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。5.39.217.763 u; `# Q  ]7 }* E: D+ F2 P
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

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培根蘆筍捲公仔箱論壇! a, h, i2 h/ ~' p# B
【材　 料】5.39.217.76! l$ a+ B4 r$ U2 b% \5 h
培根         5片5.39.217.767 f0 r2 d1 D* T* V6 \* r! Z
蘆筍         150公克( D& ^/ j, u$ R1 a( E5 J) D
薑絲         50公克1 U9 S; R2 F9 Y3 I) `* d6 s
沙拉油         2大匙
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【調 味 料】
! u) @( [8 y1 _4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
- D( Q3 ^  Y! rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/2小匙5.39.217.76! h6 v; x/ f/ G9 P& n
米酒         1大匙
, j7 |& {1 B  Y  K3 x) i4 k% r公仔箱論壇7 r; W2 Q# m" s
【做　 法】公仔箱論壇+ @$ k6 H' a# Z0 g% b, E+ f2 E
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。2 x  y6 j/ y% K- |# B- W, i  k
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。4 @9 f0 J' w$ w* g5 V  h
3.將所有調味料拌勻備用。
1 S- \/ W4 v4 `( d4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。