BeiDouChef

公仔箱論壇- a8 P; l8 w( Q) k9 |; u  T" r9 ^" c& A
味噌炸雞        
) U" B0 ~. G8 \4 ?公仔箱論壇【材　 料】
) c0 M& Z1 c" J* g" |A.雞胸肉         1斤
; t7 w) i, p, u& o5.39.217.76低筋麵粉         少許
; ]: {4 K* i+ U5 C$ R; \* _, e公仔箱論壇B.味噌         1小匙  a4 P/ v; I6 K' b6 W8 U
水         1大匙% v7 i  `: Q/ d
柴魚片         少許
3 h: G4 O8 i$ A砂糖         少許, ?0 y2 b4 G6 a# c; U7 _" b( |
雞粉         少許
) K7 G8 a8 @: M/ ?& P太白粉         少許
8 ?* k5 d. Z! d# k8 ]5.39.217.76
$ I8 S6 W7 z% W【醃　 料】公仔箱論壇8 V3 s7 H+ t) |; ^* z
味噌         1兩5.39.217.76$ ]& w, f+ @6 M: |; M  R5 V) r3 w
砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! L7 Z6 ~5 C" v
胡椒粉         少許
& K; G: M6 W/ U# btvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙公仔箱論壇& a' e$ _# J5 z

; G7 e2 P& u& s( m8 z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. r& l3 M* r1 r' R3 P4 z# N
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。3 Q2 g4 L+ [0 K. ]
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。公仔箱論壇/ A) z- F. t% T; b
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 C. V( V. H! h7 h7 W
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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0 c* z( u9 H% R4 o% ]* ?: O5.39.217.76香酥雞肉條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 w! {" ~4 B% S
【材　 料】
; L' `" o( f) S7 ?4 [5 z$ d5.39.217.76雞胸肉         1副
- f$ C# M' k+ l蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 b; @4 b. `5 ~% J% R
低筋麵粉         1大匙. p4 r8 f" y% d4 u4 y5 l
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 k# m  }4 Y  ^! P
水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 r6 q' k3 S* V1 R( ^# r0 T- ]
9 q, c1 m2 f% I/ I2 l" U0 r
【醃　 料】5.39.217.762 L. i( n' q: T- j' v# F4 X
玉桂粉         少許
' \* M9 g# S; F* s8 O- }蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb( j+ G+ T+ Z) n6 ]) \* S% K
薑片         2片3 \, ^7 o- S: m6 m
麻油         少許
7 Y1 K2 d* k! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         少許
6 ]  X1 y! H0 M6 E& C5.39.217.76胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ^, B2 Q3 G" \, ^
鹽         少許
5 {, b1 o0 {4 v) T) e$ h4 n. E' v公仔箱論壇
4 O; _" H$ Y0 |" N公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 y  s( z6 D3 k+ D
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
9 F7 W  x; X; ^4 V5 d/ l公仔箱論壇(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
# U9 ]% S' n  t5 Z( a* R(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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5.39.217.76! {( s2 d0 M+ F( A7 m0 O8 I. l
迷迭香雞排         3 S4 r# P, d6 f6 \
【材　 料】
8 k- H) l$ ]0 U5.39.217.761.去骨雞腿         1隻
9 O/ u: G2 E6 }- H7 M1 v- M; f2.新鮮迷迭香         6枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! I8 @; {$ ]# l2 N' j# n
義大利綜合香料         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C/ N" c6 f0 m$ Q
檸檬汁         少許
  p, v% ?3 ~. T. K6 X公仔箱論壇蒜末         少許
- f& b: P* p0 P0 ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
6 P* x$ c' d, l5 S3 ?1 }鹽         少許
- N/ U1 y4 h0 C  Q8 x白酒         少許( j3 W0 A, f* M- a' v9 Q
胡椒粉         少許
7 N( H8 d0 G2 q) H" G# Ztvb now,tvbnow,bttvb7 ]  s% |' A- A
【做　 法】
# Q" C" }9 d" J' e# n; m- G& z5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
# P4 h# V: }, {* B0 R" y2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 C8 F0 J! z
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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# x# i% K/ O% O5.39.217.76雞肉起司卷        
" q. B! |0 ?# n" H  c/ ]8 X8 m. L) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76* B; {5 k& K- J0 F8 i! {+ W
雞胸肉         6片
+ q6 e" v2 X. A火腿         6片tvb now,tvbnow,bttvb; s, O$ P, x4 ~2 `& j* T
起司         6片
3 ~( s- Q. }2 @. `- U  k公仔箱論壇蛋         1個
0 v5 }4 v8 k8 g% u8 X/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         3杯* u9 f; _6 `% S( P0 V9 S

% o9 {2 d8 t1 O9 E& P4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 G  A( B7 W7 K' N0 V" {+ p. S
(1)雞胸肉切薄片。
2 w* ~  T8 j, W, F# v7 G(2)把蛋打成蛋汁。
+ ^: i9 i6 {6 r9 Y5 v) }1 ptvb now,tvbnow,bttvb(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 x2 n* s5 b  ]+ X, C/ c# p7 V  M
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。公仔箱論壇% |# X3 a+ X3 g# d
【備　註】5.39.217.761 F3 Z1 i& j8 ?. y- r
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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0 z; l- \3 B9 D: e% T5.39.217.76酥皮烤飯捲
6 b- k* P) Z2 V, ]- k$ l% W8 f【材　 料】
  k8 L! f; Z% B/ E) r4 @% I5 {- Y6 G白飯         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d0 E0 a  O2 s0 f$ H( k6 k
豬絞肉         80公克+ u3 z$ U. f9 P
洋蔥         100公克
! w% G0 a9 J" ^- `. W公仔箱論壇三色蔬菜         80公克
: e! J# E  |+ y2 l& ~/ I7 ]& ]' V8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售酥皮         6張公仔箱論壇0 I( q: e* M  A, s
蛋黃         1顆
8 T8 X1 z1 x) ^* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [* Z) w/ E2 v5 @8 s3 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% b4 ~8 I: E7 z) H無鹽奶油         1大匙5.39.217.76- ?& H( R! W2 `  E1 A
咖哩塊         1塊0 r& \* z# T( k/ b, \
水         180㏄
0 U: c/ T4 @/ O0 S. I2 L) I0 p5.39.217.76
1 j- T, f; v6 p( H) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 ?# }2 F4 Y2 \, i1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
. E- F3 a) y& R8 C& |tvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。8 `( k* c+ }! A1 |
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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3 [- `4 s" G  q0 {+ q, C& r
羅勒烤雞胸
0 Z; Q3 i2 R+ j1 [5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 U3 d& T5 q% Y5 O7 l  O
雞胸肉         1片
5 p% Y' v1 d2 U7 v- I' g1 D紅蘿蔔         1/2根
( u3 L1 o1 a9 e6 p2 }5.39.217.76新鮮九層塔         2支/ U3 r+ c# o$ h% Z  Y; w

+ C$ y# D* F+ }+ I6 W, g公仔箱論壇【調 味 料】
, h5 z) i' C0 E- z+ i1 \公仔箱論壇羅勒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]  n/ \, V* ?& K  ?8 J
公仔箱論壇9 m0 S8 P2 G6 i: u
【做　 法】
: Q2 L2 y5 a- L2 ]% U' ?' _1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。5.39.217.76) z) j& i, [% y4 @6 _2 r
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。5.39.217.76; M% E# D: }2 I/ @1 P/ O9 v/ }
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。9 s: B. r) |6 _9 P2 b& l* M/ I( M
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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* B# m. A& i7 d- D
馬鈴薯豬肉餅
- P& t4 w/ g6 a1 l  d8 K公仔箱論壇【材　 料】
# r) l9 T" o8 j' F3 x$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯絲         30公克
1 t+ m0 M6 y+ L' q' {' f5.39.217.76豬肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b0 G3 V+ b" ]3 {) M5 `' J2 [& Q
雞蛋         1顆
3 M, [5 o/ j) g: X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: Q8 W, q& n% q
【調 味 料】5.39.217.76, @" k3 T9 O; Q
鹽         少許! X1 r2 V3 x, o7 s6 x+ c
麵粉         1/2小匙
! z! @: V+ _8 C7 Y# I4 a' Z$ _公仔箱論壇
3 X( p- f2 x% s- z1 a9 R8 u1 V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: d4 c+ g3 u( u: E
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 a6 n; Y; T8 e7 {1 K
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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5.39.217.76/ _# a! G! j  h* D; A7 Z5 F4 v
檸檬雞柳盒
0 Z5 I+ J" [# w7 y. V& Y1 O【材　 料】
# x& ~0 m" i, D. @' _& P! R+ R8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇/ X- J( t* K$ u6 {  _* i$ t$ a
雞胸肉         100公克
" Y/ I) Y# j0 i- u& J, R& P5.39.217.76美生菜         2片
$ q$ I2 r& ^9 d' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克公仔箱論壇; P! |5 j7 k; x$ \( s

* A' x  |. K/ q* u, X7 O0 \5.39.217.76【調 味 料】8 {$ k/ \8 S, b  z% \
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇1 W% f0 W6 x( A) j. K
醬油         1/2茶匙5.39.217.76; i; e( p* E: ]9 R  m
沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G$ w" z4 u' U6 j% Z
. y# q' p( T2 S8 h$ ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y5 M# F( M3 F- t0 w# w9 e7 ^  G
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
' C* k3 V) ^4 J4 ^/ u5.39.217.762.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; m$ C9 ~. B3 J4 v9 A  C
3.美生菜洗淨切絲。5.39.217.761 [5 R+ M; R2 G. _% v  _& X* Q
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb  t% o# i0 g- O# f6 N$ ^% B% U8 i: w
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
+ O8 y) l8 U% }$ rtvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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4 }, b  E2 I9 m3 w$ I8 _5.39.217.76藍紋起司焗烤花椰菜9 D* O$ a5 C9 N4 i8 z- J+ S1 I1 L
【材　 料】0 R% U# {" Q( f) c9 _
白花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y2 T4 w3 Z( h& ]8 n9 s" X
綠花椰菜         100公克
, x$ y, l( [8 Q. I5.39.217.76起司絲         100公克
! T9 H2 N8 F. C% v
" T+ C6 _) x* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) ^, Q% p8 `# F9 a7 P$ h公仔箱論壇藍紋起司         50公克
# d; j7 y2 z0 D. s7 A. S, {& b# @7 u白酒         30㏄
3 \9 M6 S( Q9 A1 X4 ?, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) s' ~1 Y/ w0 F0 X) E. A" _
【做　 法】" E  d) S3 q8 z5 Q
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
) f. ^. W$ Q' P% |3 {" atvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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) a5 c' U4 Y; V$ b0 e  E法式燉蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 {. r1 n  e5 H/ m. g% }
【材　 料】
# L7 l, K2 h; c: L4 w紅甜椒         25公克公仔箱論壇" d/ `3 m7 T1 G6 ^; c3 z) Y* L, D% q
黃甜椒         25公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I% q* D* l/ C2 H: e7 s
洋蔥         50公克% u. G" b$ r* f7 w; e+ x
馬鈴薯         100公克
4 D, ?4 B7 J8 k. `公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
8 s, b; w8 F. P6 e% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小型鮮香菇         30公克
3 v. T! s" Y: f1 m' P9 {' @9 k公仔箱論壇玉米筍         6支
9 M( f; v! \. g6 F; g西洋芹         30公克公仔箱論壇, x0 ?, k' a+ e3 a4 R1 n* h; W
橄欖油         1大匙
( V8 ^6 `; l/ M1 A2 d5.39.217.76) |8 P. @+ j$ P) e: J
【調 味 料】5.39.217.76/ R$ ]+ H1 y/ F
水         2000㏄
: d; s3 H3 X# U4 `5.39.217.76動物性鮮奶油         200公克8 d4 t& y& \9 U$ T
起司粉         2大匙
, I$ Y4 L( H3 P  n. x8 |公仔箱論壇公仔箱論壇& ?- q  j9 f& ^+ r* [
【做　 法】
/ V- f6 O2 v* e+ n" ]# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
! d( D- T3 [& @# C1 R公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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: D0 u7 g: d& L; o& g公仔箱論壇焗烤蒜香明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ J5 C( G' A+ N0 n6 h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 i& T: d- R& I
明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. f/ V8 o4 [" f# b
起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! Y" T7 G* ?* j$ B6 N- P
蒜碎         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. X8 @7 k, Q5 }7 S2 i
檸檬汁         少許
" W) E* ]. }; O, I2 s2 O  a: ^2 `+ ttvb now,tvbnow,bttvb白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s# t9 h5 N5 q6 R& B6 ]8 u% m
橄欖油         15㏄公仔箱論壇. G$ c; h" o. N% l
" }. M1 L' x- Q
【調 味 料】: F& R: B4 h$ G' t& q5 H' ~
義大利什錦香料         少許公仔箱論壇8 K8 O" D1 z) V4 T; ~2 {) W# o
鹽         適量  j) g. K) T/ Q; l; I" H, C8 z! k
胡椒粉         適量
1 A$ l1 K8 H% b! G) }9 X5 c+ ^* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; s: c5 F% Y. v# t0 i+ g2 `4 u
【做　 法】
9 S% h& g3 F( O公仔箱論壇1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
( _! b- s& e% u4 d. M! O9 }2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
3 ^1 v. B# y' @5.39.217.763.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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培根千層捲tvb now,tvbnow,bttvb, H  t' d5 c7 |( x5 k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- n3 t& |  q' a
培根         3片
/ U2 X0 d( U5 l% G. F) o9 ?5.39.217.76小黃瓜         1/2根/ z% E0 f$ q4 b* m* A- t
紅蘿蔔         1/2根
* s; s) T  U+ x5.39.217.76白蘿蔔         1/3根
$ `" R. i- o: S% l; g8 k四季豆         3根" J6 z% g( O1 P3 T  e2 d
太白粉         少許5.39.217.76$ G$ {. v2 z. d( `. e# v8 y
牙籤         數支
1 G2 U* e: x; Y( T5 V6 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  k6 l: b1 E3 k, n3 H2 ~* Z
【做　 法】
% j3 ?0 K3 a" U1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。# @1 R! E  e6 C& p
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
* f6 o0 f3 j2 I" ^, N公仔箱論壇3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
- U6 S2 M* ?/ d' Z/ Y公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
. l  {/ z. _1 m" X* O5 B5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

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拿坡里豬排公仔箱論壇! o" t( M& D' n. W: }
【材　 料】
2 y% N$ `. b+ a/ k  A& I! S- m, M豬排         80公克
" B9 U$ Q2 t$ ^! ^6 V5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士絲         10公克
/ h. n5 L$ D: \. I$ y& q: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香草         1支公仔箱論壇7 [2 L: ?/ }* |& Z4 D

) z2 J$ O; D# ]7 E) X5.39.217.76【調 味 料】6 }1 x: [7 z: m9 R
A.蛋汁         10公克
# v  ~5 w/ V/ k公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
4 R  `1 q7 r3 p( ?. l. xB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]2 i, h0 E, p/ P
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G5 r& `/ c. I3 q5 A1 y

% G4 n4 k) s6 Y2 R2 k【做　 法】
2 I& K6 P+ e0 d% Utvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
3 N! F, |9 [2 m3 a! A% i8 S1 u2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
9 z; }; {8 V7 G3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
% B% R7 H" W, j5 V6 x3 N【備　註】  e7 Q  }2 p& I% Y& M/ v: [
製作時間10分鐘

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起士肉丸5.39.217.76; a6 p- i% h" ?- b; ]6 b. p$ b
【材　 料】5.39.217.76; u# a" {: T  T! v
A.絞肉         200g公仔箱論壇# q/ a" Z7 k% A" d4 s* E
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ c: _1 X9 r  w/ K
玉米粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% E6 @; }. b" E, V% D2 @/ Z
麵包粉         25gtvb now,tvbnow,bttvb2 Z  {* X5 }2 c3 `! U4 k
紅酒         少許
& u4 a1 m/ w" F: R+ x* g4 J2 v橄欖油         適量
4 h6 R& T9 |0 s3 H' {6 M% a( M8 k鹽         適量7 b/ x6 H  Z9 s% J4 B9 p
黑胡椒粉         適量
$ [6 Z, H3 s0 [) D# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布瑞乳酪         20gtvb now,tvbnow,bttvb/ i0 c9 a( o( E2 @
B.洋蔥絲         20g公仔箱論壇  {8 u2 O. v9 a1 h
高達起士絲         20g
- ^6 K4 ]/ M4 \! d4 M( ^5.39.217.76牛奶         20㏄
+ u( u7 |3 F5 L+ i披薩用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb" Z+ f7 B# a, d' z3 `. d" Z/ Z

$ d0 \3 K9 M4 r$ U: R; M$ W% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: \0 |- Z# ?% E7 _- Q; c; i) ]
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
' c, g6 A% h9 O7 Q: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
& H% q( a/ ]( N9 q, X3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
  `  k8 J3 o8 E  d  L& S' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

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培根蘆筍捲tvb now,tvbnow,bttvb3 n. s. c! w# `
【材　 料】5.39.217.767 o* K6 u: k6 h  V) G9 w+ L/ M
培根         5片tvb now,tvbnow,bttvb2 L6 d! C. Y9 w
蘆筍         150公克
0 l0 k6 L; n% t9 h4 }/ f% A4 T薑絲         50公克5.39.217.767 m8 k, J  Y5 F( _# h8 [
沙拉油         2大匙
7 p- @% R) S) ^3 E# B1 y1 N' v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 U  \: \. I6 B% V# ~7 P2 g
【調 味 料】- b! Z. u$ A5 y5 H" @2 ]  ]$ b+ A* d6 A
鹽         1/2小匙% _3 f" S/ g+ I
黑胡椒         1/2小匙8 ?  s  z# _# P0 J% o' C
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) r( N0 \( V6 {; n! B  i1 u

  P. M" r" p/ W* D1 ]: s: n5.39.217.76【做　 法】- C& I3 W% b$ [( S
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
  W/ I0 ]7 ~& K9 t! }7 g* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
- z4 U1 }- k! e% |公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻備用。
; e$ u# C$ b6 _! c/ H5 b公仔箱論壇4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。