BeiDouChef

; m2 b+ F5 n4 F味噌炸雞        
8 j' h- b/ B' R. V0 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& O9 G) e" @& q9 n) o. E: i5 a. @A.雞胸肉         1斤" W3 A' L2 T; a
低筋麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Z/ w! ]9 s# s6 S4 W
B.味噌         1小匙公仔箱論壇5 }, {& x2 ~5 B# M7 ]6 S+ j/ Y
水         1大匙! \; d9 q. F! h+ @
柴魚片         少許
, }8 g  _: N5 `3 {& X& w" E5.39.217.76砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a* o& o  S: S- D  o7 k) n
雞粉         少許5 [4 l  y; ~; B+ V8 V5 h* A
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- _0 w& Q' v' p; t
8 M" q/ R. W$ J' w1 I* j) p1 X
【醃　 料】
% b$ ^4 o7 e# M# h6 o: q  o味噌         1兩
! @9 R6 F" ^9 y( _8 ^. Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1小匙
) g1 F- t/ _9 v5.39.217.76胡椒粉         少許
* a$ V" T1 R! m* qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
' n3 l1 }) P. S/ T  `  J/ F公仔箱論壇# l+ H1 Y! k+ H$ u2 D4 v. z/ P* W
【做　 法】
8 L% q: O+ l# r- u: G1 _& k5 t(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |  a2 K# K& K$ s4 o* e
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb( @; s3 I9 V/ Z  {$ N7 m
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
8 D; V- H% v+ K' V: r& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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9 ~( |6 D( T/ E0 l( w( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條        
9 U, h0 n0 \+ B0 `【材　 料】
8 k! |1 e5 H3 ?( _雞胸肉         1副
* K1 r1 P! S4 Y( H( C% o  J蛋         1顆9 _  W2 d. Q* Q8 x" a( e# _1 E! e
低筋麵粉         1大匙
. Y- G# \% @5 N4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
2 q6 G" D+ k: R6 U% X水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) x8 x" w9 ~- N* [/ ?  c

% O, z# @" c" Y* p! c6 P' O: k【醃　 料】
! M' a6 i' A9 ]) ]5 Q6 g' Wtvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉         少許0 e  i7 G/ v) G2 g8 k1 v# `9 N
蔥         1根5.39.217.76/ m' k) ]# w, W+ K$ w* c9 R3 @
薑片         2片tvb now,tvbnow,bttvb- q4 J, ^3 Q0 C5 J$ g. t
麻油         少許
( q5 ]. p2 R6 n! Z3 t酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 y+ j+ ^* J/ K  l
胡椒粉         少許
; E2 P2 J4 e( w- \- f4 Q2 c. b鹽         少許5.39.217.76  T5 @6 r, q# l: L2 B" L
% r! [& F* o: q
【做　 法】
! o6 k5 Y$ S0 s# }; F& r* |$ `(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。' d, }; D% l9 f7 f) Y8 [
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
$ t$ U$ k8 ^5 U9 u- N3 Y7 c公仔箱論壇(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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: v+ H8 h9 i7 Q' F$ g# I" A公仔箱論壇迷迭香雞排         tvb now,tvbnow,bttvb" I$ o7 t) \8 X- u# M, m
【材　 料】
" A; o- k  `5 s6 U$ C) G. T- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿         1隻, Q  \) u+ k/ d6 Y0 p! z0 t/ K
2.新鮮迷迭香         6枝4 F3 C% R: e9 u0 D# M4 L% L, }
義大利綜合香料         1小匙' X3 y: d. F0 C$ X+ Z6 W* @
檸檬汁         少許) C( O: [1 @9 p6 {8 `3 E
蒜末         少許
! W8 ]* R3 l3 f! w! }5 ?橄欖油         少許tvb now,tvbnow,bttvb# T$ d9 T; @' }  `( j: |
鹽         少許
' y" X; h1 R! T! k白酒         少許
/ g2 ?% b2 A3 |3 y公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.76- ~" [; O# v( K# j
8 L: ]7 W/ w6 F$ W, `4 M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D  l% L) n7 ]/ F
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
5 t* y) C3 a7 G3 Q7 O6 V) }  n公仔箱論壇2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
8 C8 l# ]: @8 e7 _公仔箱論壇3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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  P3 ~8 x. ^. h  K* o+ N/ b
雞肉起司卷         公仔箱論壇6 {& b% U# `6 U; q8 U7 f% y2 _2 O
【材　 料】
; ]+ W% x5 A9 a! Y8 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         6片
, C; i8 j$ j  Z+ y; S2 K火腿         6片tvb now,tvbnow,bttvb; x1 t  X0 D( W4 L- C- y) D: @
起司         6片
6 N* I3 c6 e1 ?$ w4 T; s' etvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
4 Q; l% U7 ~1 ~- p6 |: E/ s公仔箱論壇麵包粉         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }2 J* M  V! \% j

, j7 F. ~- W2 r* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) U9 }/ ^: V8 `" r(1)雞胸肉切薄片。5.39.217.76& U) y/ Y2 f9 P9 J* h
(2)把蛋打成蛋汁。
/ ?$ i5 b4 h) t9 T5 T* {0 D公仔箱論壇(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。公仔箱論壇! ~' U( s9 m  u, q( ]
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
, f! A4 L/ }& X, _0 W" ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( Q: R# h, a' w: a9 K食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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5 m& x6 u! s1 r0 G" v
酥皮烤飯捲
* x' A6 ~( T/ y+ x' g6 G7 w【材　 料】5.39.217.76* F7 p5 T) n! _2 x% _% h6 i3 u9 W
白飯         180公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 }" L3 s! _- c' m* r5 w8 I
豬絞肉         80公克
! ], D1 H& K& [5 Q3 ?0 {" j2 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克7 [1 j8 B: M, `8 X6 C; i8 [
三色蔬菜         80公克' ]) C( U/ E! V- h
市售酥皮         6張1 [. W- \" ^$ @( |: N, ]3 K. L
蛋黃         1顆
$ t  ~- {' W4 t3 S# e: Z* K7 C+ G+ ]; I
【調 味 料】
( |4 Z- Q, @4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         1大匙
2 h! Q+ q/ }' T9 C/ |4 q咖哩塊         1塊9 c$ }4 L1 D6 @! U: }! I1 e- D5 Z" _" L
水         180㏄公仔箱論壇' Y3 Z& e* j' y; h7 D. `! {& o2 q3 d$ R

. L' G9 [. H* w& J/ I3 U【做　 法】
7 M& ~6 e7 m; E& L! \" S" k8 F5.39.217.761.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。5.39.217.766 Y: X9 i$ H1 a2 o0 {
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
& p, k9 d% C: Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇2 p0 w" S4 v. ?" t- _+ e
羅勒烤雞胸5.39.217.765 K% Q' d5 u8 `8 [3 x+ ]
【材　 料】
' @! P/ _: J3 H1 _7 f/ h4 }tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1片
0 w/ N* N$ V: Q2 T" l紅蘿蔔         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# e7 i0 v. p7 D/ Q; U
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb# T; H. u' {$ d
4 z0 u+ y: H# p( J
【調 味 料】公仔箱論壇  b7 `9 p& _/ ]
羅勒醬         3大匙' i6 J8 H' W1 s; a2 x/ k6 Y
7 ^; H- T& X5 J
【做　 法】
/ q* e2 f- b+ y. `) q9 @5.39.217.761.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
% m( o9 `& G+ E9 O9 i% O& K- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
& _5 L/ v5 y5 m8 `# y. a3 P- z+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。5.39.217.76- E: F( M4 y) M6 L
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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7 P+ Z1 f" Q, K1 M; e( Etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯豬肉餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 k# T4 c. f2 h$ A$ ^, \6 }
【材　 料】4 I( A# @$ i1 i1 e8 S! q
馬鈴薯絲         30公克
5 E8 b! K4 S8 L! s/ F. o1 `tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. D& t, z) M  U+ ?
雞蛋         1顆公仔箱論壇5 i1 g2 G; w, _+ Z3 u7 J

% @; q- L$ \0 d6 [# |' ^, k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ s& P# [3 |& C& Y: S
鹽         少許
. N9 J* d6 @+ O2 q; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1/2小匙0 p5 }; r, I2 U# P5 L' n

% ~9 \7 `9 U$ {, h, n# h- s公仔箱論壇【做　 法】
4 Z9 s( Y7 V( c* X5.39.217.761.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# R7 a, g5 D3 O' m
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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8 \# o/ u. q7 v0 U) s檸檬雞柳盒公仔箱論壇8 R% R, a% J* ^7 V
【材　 料】5 M, S4 L% m# G7 }  g  P! {
原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇4 D2 |9 S% @$ [% ?# }
雞胸肉         100公克
. q# _; `, J/ Rtvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片
6 F6 W+ }  D, k# w+ F, H7 @2 e5.39.217.76起司條         20公克
# {: Z5 V8 Y4 s' X* }2 h5.39.217.76
" ^" P) F' m, x. Q公仔箱論壇【調 味 料】
# Z( a$ u% _" A- x) p/ B* ?4 s檸檬汁         1茶匙
' V4 E; A/ Q: l, i- t, L# b醬油         1/2茶匙
# y/ C' ?0 x4 ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; a% x; X; F' x+ k) d

5 s" h+ y; h3 @( r6 `/ M' s  ?公仔箱論壇【做　 法】
1 B* C: Z. l- i- Z公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇3 z' O& x" X9 @+ v) {2 f
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。5.39.217.76' N+ G( }/ X8 W
3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇" k- v% j) H; j! {
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇; T9 ~9 ^0 E, ^4 l2 q
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
9 W9 ~: ~; \6 C( \. ^+ }5 o, v公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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' T2 K4 A! U# B3 Y公仔箱論壇藍紋起司焗烤花椰菜
0 K4 k; `2 l9 j" E1 t$ A【材　 料】
1 N$ ?9 x8 |# X$ r- a白花椰菜         100公克
5 a& F6 T. @# X7 A# U綠花椰菜         100公克5.39.217.765 r0 R8 M: \$ M: I
起司絲         100公克
# c7 I0 J: v  L  B公仔箱論壇
4 H# T1 c2 E: E; s( e, b; Q' z. X2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# S; S  y# ?. W0 p6 m# d& b5.39.217.76藍紋起司         50公克
/ E, s' H2 j+ {# u  G: Z公仔箱論壇白酒         30㏄公仔箱論壇* f: M; C5 e$ g. w# ~- e  ]

3 I' c; J* p6 M7 v【做　 法】
& J8 B. l- |4 a6 m0 B5.39.217.761.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
* K( Q7 X+ N$ [4 ?& u2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! _; \/ ]$ q7 a2 _9 X
法式燉蔬菜
! q& a5 ^+ E+ Z- j8 d公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 h# |) m- n5 U
紅甜椒         25公克6 D) S' T2 g! d8 w
黃甜椒         25公克0 s  Y8 G2 n$ ?# X+ l( _
洋蔥         50公克公仔箱論壇  V+ m* x" j5 _/ Z. E. M% |) K$ g
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇6 M: y' i' u& ?7 U
紅蘿蔔         30公克5.39.217.76- [& |7 p3 s. E: M
小型鮮香菇         30公克公仔箱論壇0 K8 E! Q: [. M8 F5 H
玉米筍         6支
, p7 `- U1 G: S# K, I7 v5.39.217.76西洋芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m# ?5 {) t, U) Y. w6 m
橄欖油         1大匙
) n0 P5 E! L& F3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f8 _# y1 O) G+ B# b- {1 l
【調 味 料】公仔箱論壇0 I$ R2 V. p* _: Z
水         2000㏄公仔箱論壇8 @' i. Y9 o& }$ x8 W
動物性鮮奶油         200公克
" [, S9 u' S' \! j0 P* g起司粉         2大匙
, y* c- T# w! p. i: C: q
2 M/ m1 j) f! G. L【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  r8 A: m4 |0 Z4 U
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。5.39.217.767 B! k) `6 t0 B( D  R% l- f
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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3 I# O2 \0 D4 O9 |焗烤蒜香明蝦
. A; O- y7 O- H0 L: V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 L9 n# Q9 s9 T
明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~' D, x! [( ]3 ^8 `
起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H; D% n; J# X2 I
蒜碎         適量5.39.217.76, f# E& }- S3 t' p
檸檬汁         少許
8 g1 x# ]: ~2 i7 T- O) t0 q2 A白酒         20㏄5.39.217.76. Z! H: F5 r( S3 ?. Y1 z
橄欖油         15㏄公仔箱論壇  \& F) a2 x2 {6 O) z3 k

( y; }8 @7 K/ u7 O( z) Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 v' y. ?( G% E2 w! ]) o
義大利什錦香料         少許- x+ f. J- m! w) d2 w
鹽         適量
! S4 ?8 v6 U$ R% o/ y* ]胡椒粉         適量
9 j* P1 ]" a: H+ J/ w5.39.217.76. ]* P9 f# n- s7 \" z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. a7 F% f5 Q/ K  Y" u2 E
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
7 b! |/ f) ]8 ~: A  @* Y2 m2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
0 _( ~& j' `# W8 j' H+ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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7 r! V4 W0 p0 P* W$ C( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根千層捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% n4 c- k5 ^: n! X) ]8 I, q
【材　 料】5.39.217.768 W* b4 }% k8 t( x$ e1 n$ A, X
培根         3片5.39.217.760 ?) a5 n7 p4 i* A1 Q
小黃瓜         1/2根+ c6 [  _0 G! U; x/ L
紅蘿蔔         1/2根公仔箱論壇$ ~: C7 k/ I# e  C. J
白蘿蔔         1/3根tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ C  v! h, M3 A0 p* Z; Y- \2 O
四季豆         3根3 G5 ?/ a& e* c
太白粉         少許
: J& ~$ J  _; k$ ~- ?2 o2 U牙籤         數支
" J* u, z. [6 c9 p' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j* J8 f* Z& O% W- E  ^公仔箱論壇【做　 法】
6 o# A% O# W2 o3 j4 a1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
1 `! q# _& c% }9 c# ]2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
7 j2 Z: O0 {, k( q5.39.217.763.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。5.39.217.768 x' l- f. X8 W# K4 V- ]* S
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。$ \5 K# K, M# ~% F
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

) |! {" Z) y5 {$ C2 p5 C! Wtvb now,tvbnow,bttvb拿坡里豬排
- U8 {! S6 ]! z0 V9 N" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 a4 i9 E- p* ^1 V- Q3 X
豬排         80公克4 a# J- I0 C) q, ?7 P) V
起士絲         10公克公仔箱論壇1 _( a+ ^7 C9 Y- B
迷迭香草         1支
  d" Q9 W8 S9 [# t7 A7 @) C- H: s; [3 D) F5 k
【調 味 料】: L* _  i& R8 M1 R
A.蛋汁         10公克
- e9 v9 ]( F, h2 m0 b- o5.39.217.76鹽         1/4茶匙
* K  K! V) z) B" i- u' A* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
2 {7 @  P1 M( I9 c, h/ d/ R" x/ _白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i; k2 ?2 H$ A, O" D

* }" X! g0 n1 c9 w- L【做　 法】, X+ g" M' M- V6 H
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用! X4 C, ~3 P: `
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
. o3 ]$ F( e' \1 ?7 z3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
, U0 I3 f% _/ `4 A, v【備　註】
' Q7 \5 C. Z& r5 b0 i! J製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 c6 R& C! k1 h) o" K9 M
起士肉丸公仔箱論壇% t  f. u, I# ]! a
【材　 料】. Q% p* g& S# L0 g* k
A.絞肉         200g6 T8 w) f9 V& i% e! O
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P; }/ R2 H) D0 o  i* s1 t* g/ f
玉米粉         1/2茶匙, H6 ~+ t- V/ f  v& m" f) s
麵包粉         25g
& G* \5 _& X  M3 a" t! i. w5.39.217.76紅酒         少許
0 G* {+ @8 I+ t$ y3 Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
7 y4 T3 A/ u/ b8 Q; m$ ^& r$ _/ ]' Q5.39.217.76鹽         適量5.39.217.761 h& F7 V3 s# x% C- w
黑胡椒粉         適量
4 b5 o, O8 C# ~* u  z公仔箱論壇布瑞乳酪         20g
  ?: a( @8 |0 M$ p+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb7 F" O  ?7 i9 a8 v0 J5 T1 L+ ]/ u
高達起士絲         20g公仔箱論壇/ r( o5 F& k5 [* u8 j+ m  q: ]
牛奶         20㏄公仔箱論壇: X* |: N) X* \  u: Q" p3 S
披薩用起士絲         20g
3 a; m6 U7 P; J" M( V* g
5 m4 `3 g0 Z* I0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) N# e9 D: M) I, P( i5 ^
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。& F. f! g$ p3 g1 x9 J
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
8 D& K6 q# z4 e1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
8 r4 J  x+ z7 V7 Z: u8 d公仔箱論壇4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

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培根蘆筍捲
  S/ a4 z) J3 m% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! T) T, O% i- x
培根         5片( E. _; J' f" [' W3 X4 A
蘆筍         150公克
4 p6 U( b# ~/ d% C, X$ W薑絲         50公克
) {0 M$ ]* j) ~3 }' T* M5 b沙拉油         2大匙5.39.217.769 v  G/ q- t0 V5 f5 J% x) w5 p5 U

0 w/ T5 D+ m4 `0 T+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.760 `4 }# }6 N  B! t* d) Q7 i( Y
鹽         1/2小匙/ `5 `8 Z5 D' o. y5 f  k9 h
黑胡椒         1/2小匙
2 a+ F$ r9 I9 Q4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙5.39.217.765 F5 u3 d9 I; \/ P" p' u6 ^
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【做　 法】
$ f; d7 U: P% u! T# v1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
$ V1 y  u/ \5 n( s  n5.39.217.762.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
5 h; {( \9 u& ~2 E/ C3.將所有調味料拌勻備用。
% U; C- ^) D. s% L& Q4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。