BeiDouChef

# P% y8 c" j. H! Q) e
味噌炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( Z+ I# g7 k4 o
【材　 料】
1 r* @2 ^0 x" |: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1斤
1 J) H/ B$ E8 ~" X低筋麵粉         少許
( l  {6 s' F" G8 G4 ^( w) EB.味噌         1小匙公仔箱論壇- U3 T4 f8 @5 s0 y* u. k( T
水         1大匙
' W$ R  C0 N4 y9 p# Q! m4 h0 s9 W: v公仔箱論壇柴魚片         少許
, P& T7 p* R9 k- S; }: g公仔箱論壇砂糖         少許
$ l9 M7 v& v, O5.39.217.76雞粉         少許! B) r( O' e9 S0 A# r; }2 G
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( T0 G# z$ `' H1 I

6 \  o& {2 m0 X- Y& ~: P+ x" U【醃　 料】7 ?  B  b- L# }, B" D4 ~
味噌         1兩: ]8 [! A+ U' G3 Y
砂糖         1小匙
+ u* Q( c1 q3 ~4 v. dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
- O- c" L9 n6 g% h* a% y: C# t' A5.39.217.76雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F/ O0 N) o& U4 @
* l+ S5 P  T4 w: [3 Y
【做　 法】
7 `! p. g5 {& C, ?% S6 G7 R7 L(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
2 m3 F& k' `) r5 b. Y) m& n+ Vtvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
8 o9 Q* Q3 C% E6 W0 g8 N8 D5 c8 P! J5.39.217.76(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 G% S0 }9 X' Q* j/ `+ j' V9 A
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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* @0 Y6 k2 @9 a4 e* ?% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條        
( ~0 m4 C+ }2 }. P: o. b$ v公仔箱論壇【材　 料】$ ^# H$ L: u8 ]- L
雞胸肉         1副
3 Y! G5 X, X" |. `+ R8 b' R! c; g5.39.217.76蛋         1顆
7 W/ q$ M. Y. s. v5.39.217.76低筋麵粉         1大匙
* U6 \' j2 @  j3 x, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
( Q5 o  j5 W( R, c' N7 C1 `公仔箱論壇水         適量
! e+ @! M. w4 ]. I' q6 ptvb now,tvbnow,bttvb
! D9 X1 A; G8 C& l5 z【醃　 料】& p/ g4 D% q+ A; m
玉桂粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 l. Q: b: O, M
蔥         1根
% m# J. X* q, S! D公仔箱論壇薑片         2片
4 C( w4 k& g3 ?, l6 o5.39.217.76麻油         少許  u/ e" A) h4 Y8 q0 V
酒         少許
1 B( i# [. C( e4 \6 o& L( J- E. f胡椒粉         少許
% B, {- v: q  x( T3 _2 C, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許2 e. ~3 t1 g1 ^4 s
5.39.217.76  Q' \, m0 J  v9 M& v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J; r" `! ^4 P/ L+ z
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
, P- W& d8 E. L+ q- X2 y4 ~/ Y4 G(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
8 A( I, k% l0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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5.39.217.76  _" ~2 T% c- z6 D) b0 B/ f
迷迭香雞排        
7 @4 T1 g: O) p- s【材　 料】
1 u4 `$ g! [0 E1.去骨雞腿         1隻
* c4 r7 b% J4 h. q7 w6 mtvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮迷迭香         6枝
3 v1 W  U' h. D" |8 @3 D- S& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1小匙
/ L; w* C7 E0 v* Y& u  }% d# ~5 w檸檬汁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z! R- ~5 ~/ R% e" |* e* c$ W  @
蒜末         少許
1 F* `7 b9 w$ n! n% g, ]9 ~- v% y5.39.217.76橄欖油         少許
# C8 x  g$ c5 z3 U5 t0 g公仔箱論壇鹽         少許
& r3 h4 r! T& }  m, }! p: ^& z白酒         少許公仔箱論壇1 L% U- c0 H- {
胡椒粉         少許5.39.217.762 C) N6 K# x* X
2 T% r/ v5 I4 r7 g- l$ {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: ]: x  x& P" E% r) v" t8 ?" D: g
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k5 E  e9 i: L- n
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
+ C/ a4 B. P8 Y# ]1 F7 S4 |! Y3 O5.39.217.763.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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! k( ~' M# l9 b2 o; z雞肉起司卷         tvb now,tvbnow,bttvb' e4 Z( U! T+ K# {/ Y- d
【材　 料】
7 Q& j* r) T1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         6片
: t; d6 b; E" b( \8 ?/ u  K8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         6片
0 R$ X- c/ e2 H" a1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         6片公仔箱論壇& ~, Q% C' @, q% G$ G( J: C' \
蛋         1個, F1 S9 l7 G& ]( ^
麵包粉         3杯
# b' C* ~0 O) L2 b( j% m) r
; z. E3 n7 T+ R" W! C( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" n- G7 k  X  u5 Ztvb now,tvbnow,bttvb(1)雞胸肉切薄片。
. B" ~: F9 m8 c# _, E$ A5.39.217.76(2)把蛋打成蛋汁。/ L4 K9 W- `: q/ w$ R' x7 |0 w
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。5 K0 x; V; `. O# E9 g& j5 v
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。公仔箱論壇) j" N: n5 N' |( ]: w# }- p
【備　註】5.39.217.76; G; @9 ]* v. T7 q9 ^' S2 p
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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8 t* x" d  w3 z, j
酥皮烤飯捲" \0 d1 g8 C1 Z, Z4 v
【材　 料】
9 {* Y# S2 p% K公仔箱論壇白飯         180公克
0 P% r+ @# z/ V6 P3 ptvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         80公克
0 M3 J; a' i" ^4 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g! `# K7 @) J3 W: A
三色蔬菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& u0 A. B1 h: K
市售酥皮         6張tvb now,tvbnow,bttvb1 E% n4 t8 n. W* H
蛋黃         1顆
) B9 ]- X9 {2 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. _3 p& ^% }' [2 `  K
【調 味 料】5.39.217.76' N# I4 W2 ?4 z$ n+ Q# B4 p- `
無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* u* j9 J5 z+ e- v% A
咖哩塊         1塊公仔箱論壇: H, ]$ |: m$ u& c3 L% ?
水         180㏄
  T  h/ _( V0 E3 h0 e+ z) c% Y
: Q& g- Y1 c3 ]' k8 ^. }4 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇4 H$ B% ]6 ]" G$ x$ s  h
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ q4 R  T. O. i: D
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
* q, T; T2 A1 x' ~: _' }/ ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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, T7 Y) `3 t  @) K  m7 G$ H, j( r
羅勒烤雞胸
. s, U  U( G5 Z【材　 料】
' P! i3 e0 x7 Q7 `; ?雞胸肉         1片& D2 W- {& z. r) t
紅蘿蔔         1/2根: }/ _5 d  W+ Q$ z- p. u% N) X
新鮮九層塔         2支
2 \: _6 q: s4 {+ s& ~' O公仔箱論壇0 v! q  F* G/ ?9 [: `5 W6 w1 R
【調 味 料】. m' A* j( b$ O. }' Z) G0 l8 v  l
羅勒醬         3大匙
4 z/ {6 P/ M1 N: f# n
7 H6 c1 V7 X- i0 Z8 L8 _【做　 法】$ q9 f8 V' K' {  M- n( f
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& _6 \7 Z% S( m- [# z1 ?7 E( h
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
0 L! M+ s) ^$ b3 [* @% ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。( C; l6 p  V# X) a: @: ~2 L
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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公仔箱論壇# m8 u' r( Y) r+ D' {- \( R, d" D% M7 E
馬鈴薯豬肉餅公仔箱論壇) m6 D8 Q- d2 p% {. f) ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 I. g8 c( \( e% R' @! t. ^% H( [! A
馬鈴薯絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u, C  k8 v# r
豬肉絲         20公克
* [3 U- g$ R  G. t) vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆$ _" }' {4 N0 \3 j

9 S+ Z6 }% y! D; X& J! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 n+ K( Y) E7 {. y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 D: h1 {- u+ k" H1 l
麵粉         1/2小匙- J4 V5 r" S. s& l

7 e& o9 R2 C8 b: m3 `& z. f+ ]5.39.217.76【做　 法】$ h8 Z0 j0 b2 j  e
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用5.39.217.76# J- W1 d" N' ~8 _7 R4 b
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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5.39.217.767 U2 z4 X0 q5 G9 b1 [
檸檬雞柳盒
/ W4 q1 L( ^, r! y* @【材　 料】2 i+ ]7 v; K* q2 ~% v; z
原味蛋餅皮         2片
; a+ N) Z4 V" [雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# j# U$ q% Z+ a, P
美生菜         2片公仔箱論壇" [9 L& z& C% N
起司條         20公克5.39.217.76" M2 _6 C0 s0 `& O2 p9 a4 n
公仔箱論壇& A9 Y! Y, j( p  J* U3 i
【調 味 料】
1 v- f& E" d, i' |* d5 z檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b" o' m- e6 z: f2 ?
醬油         1/2茶匙5.39.217.76. a3 B7 c" O7 F
沙拉醬         2大匙
2 z# ~* E0 o, n% L4 P8 l5.39.217.765.39.217.76: R% a# j; b7 E; q5 h$ ^( `" \
【做　 法】
3 i" G! ^$ l8 g2 {/ O' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.76: n' y. d/ ^9 l$ ]# {1 @
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
! i8 ^$ |1 F- xtvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。
% l/ O% b! X' ^7 ?- t* |# M! w4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 K4 J- E4 S/ [4 p/ |
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
3 {; l2 N2 J% A. G0 [tvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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1 q, d8 }' u& L5 V4 N; V. o
藍紋起司焗烤花椰菜  }( {- t$ _  \9 p+ B
【材　 料】5.39.217.765 x- T$ h) j* k7 `. E; M
白花椰菜         100公克5.39.217.76; U: T5 \5 G: m% R
綠花椰菜         100公克
1 {7 T' G3 S% n8 Z5.39.217.76起司絲         100公克
3 S& D% W& @, x! y  {8 K7 B% m9 Q9 N" |9 @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: O- y! q# G1 l8 x
藍紋起司         50公克. y; S2 O$ i6 y. E# }. R7 \
白酒         30㏄
0 |/ d6 [4 b7 a# \5.39.217.760 J# ]( |8 M6 ?; ^6 h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d3 }+ a$ R. }0 U- L6 `
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。$ p) I2 H) ?3 `
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 N2 a; {$ P5 W4 N) v7 ]) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燉蔬菜
! g( |$ j1 r8 F" i% qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ J. F/ Q% X5 i$ q( z. o! n0 L# p- }" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         25公克
  I( _9 _5 `2 U* b& R5.39.217.76黃甜椒         25公克
+ W- A: O* q+ \' l洋蔥         50公克
' D1 L$ \6 Z8 w, t% F馬鈴薯         100公克
  W: ]% d& u3 a) u' F) V6 F0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克5.39.217.769 l) o( V3 ~/ X9 ~9 k: v
小型鮮香菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P* h5 o. v) I4 S! W" Z$ {0 Y- ?
玉米筍         6支公仔箱論壇) N; r: f9 B# B9 W7 g. ^: i0 [
西洋芹         30公克5.39.217.763 _! t( n, |# N% R
橄欖油         1大匙
. V3 u+ ?* ]8 X0 d5 F公仔箱論壇公仔箱論壇, Y: j* c( p3 K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y, w( s  z2 M; b
水         2000㏄
  `5 E4 Q+ r5 v/ M/ [5.39.217.76動物性鮮奶油         200公克+ N% a8 ^2 ~2 [/ _" z9 N  ]
起司粉         2大匙
  ^% ?* J' ?: J$ H( ^公仔箱論壇
) L0 w' F, H* |+ z9 z公仔箱論壇【做　 法】0 b3 c% ~- D1 S+ l$ d- K; D
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
5 A0 X" v# J. B" {2 B# V  G公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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" U3 m% c* w# H! b+ |7 M焗烤蒜香明蝦5.39.217.766 M# F- N$ }5 u9 m2 {4 P1 h# Z1 u
【材　 料】
' }, u: Z& o2 d: V# W+ _8 n明蝦         3尾
1 i# ^! B+ r! R起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) U* M9 \1 U
蒜碎         適量
  I" Z8 T6 T: l6 D5 y5.39.217.76檸檬汁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: D, i& ]9 p4 ^2 _
白酒         20㏄
# ~) W8 E7 R% V1 c1 r% c/ r5.39.217.76橄欖油         15㏄
# s4 M9 a1 R9 N- w( ^. V: w5.39.217.76# Z3 n# c$ y# h4 O) M8 K. s6 ?
【調 味 料】
7 A) o! n0 h/ [( P, t9 jtvb now,tvbnow,bttvb義大利什錦香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! x2 c( w  `& ^. c: J
鹽         適量
5 o9 o% w* k7 z" r  D) ?胡椒粉         適量) G, ]2 x; b  J+ `) Y( p/ E

; I9 v& S% a' a0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! x! k% D6 S3 S. Z2 L1 ]% _' r7 }
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
+ y2 E2 x3 c" o$ P/ ^% t$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb' O0 Y! O* Z& j; T3 o
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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* t. k% J4 L+ u. P4 l* v* A" T& L培根千層捲
' h8 A6 u) \* Q% x  ?【材　 料】! b% }+ t4 X3 |: S3 a4 f
培根         3片
9 G' u- A/ E$ ~" I; ztvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2根
: D. U+ h0 x9 s& `# Y0 Q紅蘿蔔         1/2根5.39.217.762 T2 d7 D4 H- b  O
白蘿蔔         1/3根
! b: t2 |) q3 |4 k9 a  m% ^tvb now,tvbnow,bttvb四季豆         3根
1 [$ t8 `/ h5 i. ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h. T+ B0 T8 I! |, ~
牙籤         數支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' ~; u- z7 N  e" u

( W) X# ~$ Q2 l' T: _【做　 法】
' P9 Z! ~0 Z! ~5.39.217.761.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
/ y3 f7 D" Q7 z2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。" j9 N( H+ r& Q; A; W/ |
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
, z. c5 n4 m/ n% m7 a& L1 I4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。1 X" ~# A9 B3 O! N' D
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

2 ?% w6 j$ x) u3 [& K' d( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿坡里豬排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 o% J5 o$ a! q% o+ ]* s
【材　 料】
  t/ c/ L6 x/ {. g9 o% ?; l! D公仔箱論壇豬排         80公克
3 |; J$ |7 ^4 `公仔箱論壇起士絲         10公克
0 ~+ W" O9 W" c6 |: V0 y  U迷迭香草         1支! _4 k6 I4 G  W4 Q0 V: A& J; n

5 M7 w& m" |* P2 _. vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( P  M4 f0 X- j& C' w# y; L
A.蛋汁         10公克5.39.217.76  Q* ~1 b! b) X2 v
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇9 I; U# i0 {- |/ w& M) R" s
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙4 X: \7 l- I/ v
白酒         1大匙
' j9 j* W5 P9 x$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~! [6 W" E- M& n9 K# D6 |) h6 \
【做　 法】公仔箱論壇7 K+ w6 t8 W+ v) s: Z6 Z9 s& @
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W/ v( y4 r1 {6 Z  b
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
, N- p( R2 H  x; z; \( @# S公仔箱論壇3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。; [! e$ [8 `6 L# S1 }
【備　註】
, k  f  y# B8 k0 H( u) ~tvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

BeiDouChef

; m( T3 h' {- G, {公仔箱論壇起士肉丸- V1 p) d# S1 S6 N3 B5 v
【材　 料】5 R9 s& l6 W0 X0 b$ J
A.絞肉         200g
% Z' Q5 [, L% ^; t/ I: M  Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
- H6 X$ T6 O% e2 I' M9 Z: k: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2茶匙
& d$ x# h" h3 I* h麵包粉         25g
! X: {( c4 V* b: K, y5.39.217.76紅酒         少許
3 w9 ^- h/ k7 @$ k橄欖油         適量
3 D! v6 y8 P# N7 g; Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' g# U  T1 |( q
黑胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 V* i3 ]5 n( y, O/ J. D$ z& i) p
布瑞乳酪         20g
" P/ c9 h2 G+ I( E5 Ctvb now,tvbnow,bttvbB.洋蔥絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: W0 w7 Y# y3 \! z' E+ D' s+ S$ a
高達起士絲         20g
% S8 e% ?1 l4 w8 x公仔箱論壇牛奶         20㏄
4 q/ H- K3 `' i5 k披薩用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: m, l' T0 @# u, l# b2 [

! O6 L" R7 s7 g, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- A  p  A8 ?& ]  {! l5 j
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。公仔箱論壇* Z- B' N- U7 O4 I
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。7 \; i6 y  D! R
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
9 H% _2 |  j7 I* B! ~4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

; _1 O4 v: s5 s3 s2 N, I公仔箱論壇培根蘆筍捲8 k9 `; O/ X* q9 r$ H
【材　 料】5.39.217.76' R9 E/ i0 L6 O' K# v
培根         5片
/ F  J; A5 t3 F蘆筍         150公克; x$ j3 N3 a, |* Y" l
薑絲         50公克' _. A/ w, [1 E
沙拉油         2大匙
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6 L# [3 L% C0 A! m% f2 Q7 s% H, j0 Z" g【調 味 料】
; P+ g* m; r+ n* X. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙% A( K  w$ ]/ c6 w9 O9 n! b
黑胡椒         1/2小匙0 d( l+ Q4 i1 w6 x  g: d
米酒         1大匙
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【做　 法】
6 t; v0 e6 c6 }" p, n1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。公仔箱論壇% M/ q2 W1 o: R$ L' F- w
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。7 ?) _5 b+ b" b, ^; `- {* g
3.將所有調味料拌勻備用。5.39.217.763 T# k' o' F% R) }0 c9 \8 v
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。