BeiDouChef

7 x" o, b% v$ R: ~
味噌炸雞        
& Q8 X- r# u% o3 T【材　 料】* V1 B: I" A/ T  K2 }
A.雞胸肉         1斤5.39.217.76% c( j) m: A4 |2 c$ n% V! y
低筋麵粉         少許
* w7 D5 ?$ `/ \) @tvb now,tvbnow,bttvbB.味噌         1小匙公仔箱論壇( W0 _% p' \. P6 g6 S9 \  H1 G
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, k' b7 v1 b5 d; y# o6 F2 G. i
柴魚片         少許公仔箱論壇, j+ z  z  D  D
砂糖         少許# s8 F: @; D; P) {* Y
雞粉         少許公仔箱論壇+ _$ B, g% w" K6 V0 b( m7 }+ ^
太白粉         少許5.39.217.76; k, X9 R: h3 l  n: a

2 j& S2 h! g* R  N: _公仔箱論壇【醃　 料】  J& z5 O; n9 [. R0 k6 f: a. T) k* a
味噌         1兩
% I7 k' x$ N. D公仔箱論壇砂糖         1小匙0 e, R& D7 v5 D0 }: P5 E
胡椒粉         少許
) @" A8 ~) P/ m! V- b雞粉         1小匙公仔箱論壇) n: m( H8 m& d
  ?# B5 A1 A: N) Z
【做　 法】
& k% o: \7 y0 ktvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- g& T* k3 i" v% ^# s9 L
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。2 l# _7 a! I- G9 t1 @
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
# m0 S; ?( ~- r1 D' Q(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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" ?- D* V! F% U8 W8 H; b  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條        
+ s+ [) v3 F( e& \- f0 ], dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 ]* Z7 B+ e3 _& W& ?6 \/ w雞胸肉         1副
: E* d" T' L, n& {4 p3 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆$ s3 }( w) J) C; }- ?0 b/ ~& ~
低筋麵粉         1大匙
( b7 [/ P+ J) t! n& T太白粉         少許5.39.217.769 ~5 [% z% X0 Q; r2 J
水         適量! t9 F& |; b% P* O2 b, H4 Z  k2 h' x: {

0 N4 V3 z" E5 ]$ h! z- B" {公仔箱論壇【醃　 料】
9 _6 o' h4 U3 B公仔箱論壇玉桂粉         少許% P) z8 y) X  \
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, n3 \! ?3 a4 m- W! U9 _* y
薑片         2片
* l1 Y: M5 D1 m0 a2 d$ r8 y( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         少許tvb now,tvbnow,bttvb  ?' p. M7 y* |, u" _
酒         少許
+ ^1 v& c) y, ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. \* B, }0 G) e; Q
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& E$ R6 H- I9 H( f& E5 [
+ @1 a2 h1 n% B, h% C0 L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* x# f: k$ N6 I) _, R* r- s7 q  [+ n9 }
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
+ m8 m' {6 V+ d3 E% P4 E5.39.217.76(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。) ]" W( B9 ~) F' z
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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8 P/ w- d+ G2 U7 R2 Y% Y公仔箱論壇迷迭香雞排         5.39.217.761 K& t6 s, ^  ?
【材　 料】
9 A1 p6 i% D- ~+ \- Htvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 `# G5 Y) q# [9 `+ Q3 F/ b4 h$ h, \
2.新鮮迷迭香         6枝5.39.217.766 t- [6 ~9 _2 K3 d
義大利綜合香料         1小匙
9 {# ~* T5 F5 H0 V) _! e檸檬汁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 F7 F9 V  _/ M% }. z
蒜末         少許
$ m4 @. L1 A# b! O橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P9 x2 M& \5 c# p& F0 O
鹽         少許5.39.217.761 Y5 w3 t; L/ `- j- b0 h
白酒         少許
3 T! f' G- O; P& G' Y6 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
4 M1 Q/ g* j# w1 L# g- T0 P0 Y2 p公仔箱論壇% I0 Q0 d: Y$ B7 H& a' O
【做　 法】1 A" }& T0 o4 o' g: `- j
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。tvb now,tvbnow,bttvb& O3 s5 \3 m( ^6 G: r" B6 Q
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ k( }. W8 U5 j+ w9 r$ s
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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" z$ g3 B5 i' x2 S: Ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉起司卷         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ U% g9 m& y6 s
【材　 料】
+ f& ~, q, ^7 D! L雞胸肉         6片
  Y0 Y4 w* g. t; Z' C公仔箱論壇火腿         6片
- q! f( G5 U0 K1 ^/ M; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         6片
+ {7 A1 V  R% W2 G8 P1 e, n1 V公仔箱論壇蛋         1個
9 J( [& ^, x" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         3杯公仔箱論壇4 y" C+ J  T  r1 k
公仔箱論壇+ h/ v' }+ m" X+ B
【做　 法】5.39.217.76, y9 i( t3 G1 o# k- W
(1)雞胸肉切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb+ {( W: v8 x3 j4 I( a/ V$ B
(2)把蛋打成蛋汁。
8 e" ]3 }8 K& l& N5.39.217.76(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
2 r. W- P# g7 V0 g9 Q% X. J(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
3 q' A4 D+ t0 I  N- r公仔箱論壇【備　註】
+ `6 y1 |- N4 m, g食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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7 D" a7 Z  T/ t1 A9 p9 G! @酥皮烤飯捲
! i  Z4 G5 F1 X0 Q公仔箱論壇【材　 料】
, x6 d8 B( Y; L$ n# f5.39.217.76白飯         180公克公仔箱論壇4 G6 t8 q$ H& ^" B
豬絞肉         80公克
( U0 A2 M( ~& w洋蔥         100公克
' g, x5 p, @: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         80公克8 t. l, j6 G! |$ b7 H. A( }
市售酥皮         6張5.39.217.763 j1 D; x/ X: U. D
蛋黃         1顆
8 o% E) Z0 k# p! O3 Y
) V4 P% U* H& }* O/ n4 H公仔箱論壇【調 味 料】
# b9 F% V/ y/ P無鹽奶油         1大匙5.39.217.765 |/ x4 f0 [6 e! A7 T
咖哩塊         1塊
- v! t5 }- F+ z9 ]5 J/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         180㏄/ ~1 U5 d5 [' n! {
tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 |. W+ J& G
【做　 法】
) ^' O# ~) j( s" Q/ A: W0 T公仔箱論壇1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; w) O1 o5 Q0 _: X# ?/ W# Z/ b
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。; w/ y8 H) @  m7 Y2 x( w
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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, L4 K, j8 t+ z9 mtvb now,tvbnow,bttvb羅勒烤雞胸tvb now,tvbnow,bttvb# ?. F" d$ S1 |! U! }/ J
【材　 料】# x+ n- P9 w% k! \3 [9 ?; t5 }( V
雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \- P6 Y% k/ M
紅蘿蔔         1/2根
8 u" i* I0 ]# L8 P4 `8 ?公仔箱論壇新鮮九層塔         2支公仔箱論壇. w8 z! D4 T1 M8 Q% y$ f
公仔箱論壇2 G  F) {1 _. {9 a& Z7 p
【調 味 料】
! k- Y5 B) M" ^5 U. Ctvb now,tvbnow,bttvb羅勒醬         3大匙
$ a& e2 S9 c& c8 `! n# {tvb now,tvbnow,bttvb
( z+ c/ h1 h' i' f9 Q  g" ?7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 h6 o6 B  M9 S, R( P+ r( _1 o& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
$ [  h$ S' c! K+ P) e1 Y- h2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
/ n9 i& P8 Y8 w7 j! U5.39.217.763.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
: m9 ?7 x9 M5 p$ p7 I: T% j8 Z4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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$ j) q- `8 z  |2 o7 @% V' N/ z- ?. \馬鈴薯豬肉餅
: ?% n& l8 v3 T" G+ }2 [% Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 V& v& }# M* [7 O% R- w1 I) G$ Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯絲         30公克5.39.217.76: q( f9 Z' c9 A: t+ ^$ @
豬肉絲         20公克
7 B6 o0 i3 A' Y5 f( _: T) Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆
, J, a2 |/ t* B8 C  A6 |
% e2 t: Z9 @2 j9 w# u/ x【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! A3 |2 s+ i. }) [
鹽         少許
4 k5 e. z6 C7 W! b麵粉         1/2小匙
! O% K* g/ b  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; c3 @' n$ R6 i
【做　 法】
) E6 ^; i8 @# n+ Q公仔箱論壇1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用5.39.217.76' y* l3 v  s& [2 v: m1 P# e
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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公仔箱論壇) f6 b5 s1 \) [1 G$ Y! _; [
檸檬雞柳盒
) j9 z4 b' a. q- [) }3 y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! C/ P8 A& ]% C$ v3 q
原味蛋餅皮         2片
6 [' S# h5 `- j3 }tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克( N/ W! L- B6 Z: [3 c- ], N
美生菜         2片
4 k: L. p# o7 p起司條         20公克
: }$ f( b, I2 I$ n
4 m9 B3 N  w/ I8 [* O【調 味 料】
3 k2 ]* b( I7 ?4 ]! W/ V0 N# w2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙5.39.217.76  L, v- T7 P# |7 D
醬油         1/2茶匙
# g/ o0 F; ?" o6 u5 a4 m1 }" O' }公仔箱論壇沙拉醬         2大匙
! A$ n* h& T" h! k/ e" @( Itvb now,tvbnow,bttvb+ R+ @) w7 \5 C6 k4 w
【做　 法】
; r9 R6 ?3 ?0 A' H0 C# y1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
6 V1 N1 W' _  m4 d2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。0 e/ v, N/ Y3 u. _  T
3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~! L& H% @+ \  }8 k
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
$ _3 r/ o, H7 s4 o5.39.217.765.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 I* K% @/ R* t6 o! D, H, i
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇, e- y' a# J8 k1 Z0 `8 Y
藍紋起司焗烤花椰菜
" q, A5 p2 t) u* D2 Y  ]! O) v【材　 料】
- A* B4 P0 |% k5 ?# {0 e: `白花椰菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# q  f8 r3 e5 ^% N( n
綠花椰菜         100公克9 Q4 I3 i( \, X" y& k$ k' L
起司絲         100公克
  z" u5 B. M: Y, z/ C* }, gtvb now,tvbnow,bttvb: }+ o; Z' W4 b2 D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! j4 ], q: m) B. }
藍紋起司         50公克5.39.217.76$ p0 y) Y; v" h8 Q6 Q
白酒         30㏄
( E" x8 x9 @: G" Z3 ~4 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- s* Y4 H  K3 J; ?, |
【做　 法】0 c0 w, {& L8 x7 E5 N
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
  D* l( \+ J4 z* \" R2 u; E- t0 K9 i2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ t7 o: _3 C& _& D  l! Z4 Q
法式燉蔬菜
. S! z- Y* D3 B4 K公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.766 |* O. J; [2 L7 ~* `' h. @
紅甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 }/ e( |% l3 h7 r5 L# ~
黃甜椒         25公克
- H+ m9 L  w4 I( Z1 [: V# s公仔箱論壇洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' a' S; W, L- |9 c  \: K3 a
馬鈴薯         100公克- c( [% ~) D- t  x9 U1 w/ {
紅蘿蔔         30公克
) b3 W, P" @% N+ ]: {4 N+ c& n5.39.217.76小型鮮香菇         30公克
! G1 V7 l2 h' b4 K玉米筍         6支
# F* j$ i* Q/ F7 T3 d" Ktvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         30公克
& }" r/ j- g0 G3 Z) H: C, j( W橄欖油         1大匙( W$ u6 L5 |! ~: I" t
8 \% G& c# ^* ^/ ^; c
【調 味 料】3 ?* q) U) z* l: ?5 t& t
水         2000㏄
. `& ?" W" O- S1 |9 I6 w動物性鮮奶油         200公克
2 F0 F, B! t2 v- e8 h2 _! F& \9 ~起司粉         2大匙5.39.217.762 f4 r7 G! u+ M4 q, M* s+ r0 G

& H. Z# _2 w5 w5.39.217.76【做　 法】+ Q! Q! a5 m0 P, \8 {
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
$ ^, o& x+ `0 E  G: z2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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3 B1 U' w( ?( ^焗烤蒜香明蝦tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 H; R0 t: s( ~7 z8 g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, R' D/ j  y* L; Q" F; _1 O
明蝦         3尾5.39.217.767 x$ M3 X/ v* ?2 ]
起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# \! b% n2 g
蒜碎         適量
  e& e4 m' M( E& z8 o  w! u# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K2 G' |1 o6 z6 c
白酒         20㏄
9 m% m1 P& n" g. W- C1 T) I! B橄欖油         15㏄
7 h1 h+ U) l! R
2 l- K& w* i8 @7 [7 F4 n  @5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇0 t& E9 `& g: C7 L, C% N6 @. }
義大利什錦香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [# E9 f/ f/ {0 l0 b. K
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) Y2 ]: |7 y- W! S# ]: Q+ T* |
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 O3 _$ l4 X

/ I2 ]4 ^0 g, q6 Q【做　 法】
' A- ^1 t3 c# B) {$ n1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。+ h9 x+ R+ i% E5 c# B" K
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
  n) [% l+ J2 b6 t9 }6 B2 K/ W公仔箱論壇3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~; Z  B- b! p# g/ ?- q) S
培根千層捲
7 F& p% ^- O$ b, O: f【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% {2 p/ ~. ^$ k5 H0 P
培根         3片5.39.217.76* Z- K2 x( ]% _1 U
小黃瓜         1/2根
% R! L6 g1 U( ^9 ^8 l; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2根5.39.217.763 C) P5 y* i; G$ D5 u
白蘿蔔         1/3根tvb now,tvbnow,bttvb" {7 E4 B; E2 _# X' g) r
四季豆         3根
  y5 h+ `  h- G! A) C公仔箱論壇太白粉         少許
; h. Z5 o/ l* ~% F. R6 M" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         數支
: v" X. m0 G& {: [7 n  e5.39.217.76" S: u: n! o# ?- E& S0 O
【做　 法】
9 a8 C" F3 d+ n5 ?5.39.217.761.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
. I% i" E* B+ {0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。2 j/ l1 _9 M. Q# |+ K3 W
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。公仔箱論壇5 [% c9 Z4 {% K) _0 c7 T
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
5 g7 _* \! U6 T# B2 @% w公仔箱論壇5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

( E7 \) ?4 {9 ^5.39.217.76拿坡里豬排5.39.217.768 S5 c. g% N3 U& q# l+ Q
【材　 料】
$ B$ ^: g5 j6 d5 J  ?  D2 a5.39.217.76豬排         80公克
6 {* c: S0 Q8 {$ a2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士絲         10公克+ l3 U3 N+ S" W5 |9 g8 w% t: f
迷迭香草         1支  \( U" i; w8 [2 K7 x0 K0 k- p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V% W- e- E, T3 N+ |
【調 味 料】5.39.217.763 O3 \& m' p. j* x" b8 V
A.蛋汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 c, K1 h* t1 [. M
鹽         1/4茶匙
" d5 a# E. v( a  u8 w& s4 ^5.39.217.76B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
3 f  D! h# v: r3 w) Dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
) _2 z3 Y' L% W$ ~8 d
/ o4 t: G1 [$ w8 h, n) P【做　 法】公仔箱論壇. K7 x! \  C, x) R  t  Q
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
8 ?2 Q; ]. [% L, }2 _% c2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q7 G7 ^: t4 ^
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 S' u! K  n" d4 x2 U" Z
【備　註】1 e- ^& L/ V4 r1 M. w5 p
製作時間10分鐘

BeiDouChef

+ a4 N4 U2 {# J- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士肉丸tvb now,tvbnow,bttvb) t, |8 v6 b3 C' m1 g
【材　 料】
( h- Z/ a6 |/ x' ?& _3 ~, fA.絞肉         200g公仔箱論壇' j0 Z9 w% B6 j
蛋         1個
" t- m( [( r& l1 Y1 g6 c玉米粉         1/2茶匙
$ V  v! T) T1 w麵包粉         25g, s1 ?4 g) B2 q1 V" W: p: [
紅酒         少許
; R6 h% D! J* M- d橄欖油         適量6 `' s0 o" V0 H( Q2 e& U
鹽         適量
. I" b' ~$ J% N7 T! a公仔箱論壇黑胡椒粉         適量公仔箱論壇8 k. q+ ~5 A& N5 h& a1 r
布瑞乳酪         20g
1 f  V3 A, [9 _( e! ^% b$ x# BB.洋蔥絲         20g
# E% @9 e( `; l7 p0 mtvb now,tvbnow,bttvb高達起士絲         20g
; p' U, ~* }+ v1 E3 @公仔箱論壇牛奶         20㏄- t( A, \/ W! ?$ J' t  u
披薩用起士絲         20g
6 v- L3 f8 H8 v' S2 n. i公仔箱論壇
3 x9 ~" D1 v0 E7 \- j, G【做　 法】
; F. R1 ]' E, d. d( ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。5.39.217.761 U8 X6 @/ L; }# L: x
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `9 G+ @* @5 l8 T/ x* W
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
- h9 V/ R1 G) F4 _  j' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

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; m2 z  |. P+ j. t2 Ftvb now,tvbnow,bttvb培根蘆筍捲公仔箱論壇8 \% Q' y6 v7 L3 H) A( X2 m
【材　 料】
* h  m- C$ Q, j# M) `0 j# T公仔箱論壇培根         5片, l8 d" |% z( X) T2 r- Y6 F! t7 ^* L
蘆筍         150公克5.39.217.768 i$ y' L- v% g+ o, F
薑絲         50公克/ r6 H# v; |) Q5 l' [0 @' t
沙拉油         2大匙公仔箱論壇  ]& c$ z6 I# P7 {. B! t) u

- z  ?% J* b; J5 @8 J. |【調 味 料】
3 C2 H0 j  q% \- [8 t/ {: I6 F4 ]' W鹽         1/2小匙, o: U7 n$ }: d6 ~: D# [
黑胡椒         1/2小匙
7 b) E; d# F* Y$ z5 b9 j/ w# H+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙  L: Y, l' s: d5 z& V4 ?

; p' u1 }" u% @5 l* T4 c. _* E5.39.217.76【做　 法】
/ l( p0 `# h0 [! p1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。公仔箱論壇" H: w0 t# L' E9 A/ ~" _5 B) T
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
4 R# h. h& t1 W5 @5 w1 t$ vtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻備用。
0 c6 @9 j5 c& C, I3 U6 g: E! Q7 `6 C0 O4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。