BeiDouChef

& h- c2 J/ @0 t7 `! q
味噌炸雞         5 H9 n* c& H% Y8 G5 `5 b* ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 d7 g4 S( ]( R4 k
A.雞胸肉         1斤
1 \' Z( \; B3 k$ J; z  X低筋麵粉         少許
9 D, f) r+ [+ j/ r/ m3 u: o: y& MB.味噌         1小匙
! L" R8 U. K) {5 E; B5.39.217.76水         1大匙
) T, r/ S: k3 V5 @2 J" A# m公仔箱論壇柴魚片         少許5.39.217.76  \% n% o7 E4 \& f/ M( k
砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb: x6 h& z- Q+ h7 f( ?$ B+ T% `1 I
雞粉         少許
, p  Q0 b5 Q) {7 J公仔箱論壇太白粉         少許
; p) @) T6 u9 z5 m  w0 z7 l公仔箱論壇
0 ~9 U" q  k3 R) B# b* B( j4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! H# p9 `0 m3 p- X* C
味噌         1兩) M" ]+ i/ \7 q8 ^( m0 ?9 L
砂糖         1小匙
" q2 V- q" T; v. d; B公仔箱論壇胡椒粉         少許
/ D7 |5 N+ x0 ]2 Otvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |7 F' _1 E5 k2 r9 w/ H

" \  m4 P0 m8 o) o' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( ~  D6 e; h1 G/ z5 f(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。& ?$ R5 ]6 `* y4 w) s4 t8 t
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。公仔箱論壇# |; M& B! \( e) j+ L
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ a" W5 L3 O8 e. |& S% q4 S
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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5.39.217.76% H) X2 s) i0 b' f. t% [6 b
香酥雞肉條        
! N3 v" i/ I$ I/ c) c/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) X# H# m1 A) V" `0 w
雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 k' R# c( s1 Q
蛋         1顆
9 A; f& N. }( U3 V* V0 B0 l- g$ H5.39.217.76低筋麵粉         1大匙公仔箱論壇. D! C1 d; u' F  A3 V/ R: [' ]7 u
太白粉         少許$ w! m, L! i- h4 a
水         適量& P1 W$ p& S) h: y  x
5.39.217.76) b  [' `, B9 b/ b5 O! ?8 ?4 g
【醃　 料】% P9 i! @4 C" t. K
玉桂粉         少許
7 t' g. R0 j; _1 y蔥         1根
) H" J( l* {+ [! s5 K3 _  \4 S薑片         2片公仔箱論壇0 I6 U6 @% X0 f9 K$ W, [2 S
麻油         少許5.39.217.76) ]. [) f- q$ _+ g; z( \: t+ c4 t
酒         少許
5 G# e' O) }) ]胡椒粉         少許
0 \+ L- U: ?  T: t- @% [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
, s  w. s. G" U" G+ v5 B- ~0 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 `- d( v$ O: |: ]2 U
【做　 法】公仔箱論壇, y( w- V* i( [; l- r
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。2 I8 b* p$ s, Y# _% i9 k. B; |
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。0 {# C2 ~# S7 g5 \7 V
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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公仔箱論壇8 c: c- i9 Q1 I0 O. v9 y2 s8 P% @
迷迭香雞排        
- k6 i" M# s( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇& d$ D& }; {* c4 c: x8 g6 J- `
1.去骨雞腿         1隻
3 r; \3 ~2 w0 D* m: c: Q5.39.217.762.新鮮迷迭香         6枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 g1 ?# {0 q/ g/ g
義大利綜合香料         1小匙公仔箱論壇5 ~3 y5 g7 @- }) A6 d
檸檬汁         少許5.39.217.76# A: g. K" N8 c5 x% T7 C, ^0 e
蒜末         少許
, t/ Y( Y5 [! @) m' Q, E! e5 z, w8 J7 r橄欖油         少許tvb now,tvbnow,bttvb" w8 l* \% Z2 ?( g  `: h$ l. j* ?
鹽         少許公仔箱論壇2 T  U2 V( s1 E6 V4 ^( h
白酒         少許
5 R9 `7 I" I3 o; {3 U6 Q# k: L5.39.217.76胡椒粉         少許
6 g# C8 ]* U! S* O$ b! e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \- Z3 T7 K$ P- M) Z
【做　 法】
. c9 L4 z0 Z0 j) g6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" q; w( s' {" N( g+ h
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
* N- e) j2 N0 s8 C2 n! \$ U7 P+ S4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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3 `2 g* {* o; s4 Y; Y3 ?% [7 W7 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞肉起司卷         5.39.217.76" D3 b; A8 `$ c7 T
【材　 料】
: T; x' q  a4 ~3 J9 D$ |tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         6片
6 ^% H* a; R& N火腿         6片
6 o& [" a8 I4 N3 Q起司         6片
2 Q$ j) s2 g6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( u6 w5 u3 @$ y' L! Q
麵包粉         3杯
! u) x' c# n# ]9 o) ]. k7 u/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! i6 Q/ o6 d4 \" ~, e
【做　 法】2 |5 L& |6 W2 l& u# C- W7 t) A
(1)雞胸肉切薄片。
3 K( {& D* c4 Z5 M, w4 V9 T$ l(2)把蛋打成蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 n" }( o( W2 C. `6 @
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
( [) L" h4 Z! z& U/ S5.39.217.76(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
" z( o  G" {4 S6 k5 m0 {! `【備　註】
- ?; t2 c5 t% q; F- T食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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/ H/ ^5 {8 h& V, k- a1 k: d: z3 D6 Mtvb now,tvbnow,bttvb酥皮烤飯捲
2 e; |% m6 V3 `$ S5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76# K: j: @: w& F. G) |, \) z4 N
白飯         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b! n7 i2 C& w2 C4 F
豬絞肉         80公克
1 E" s8 Q9 L$ ^8 {$ O. M6 c4 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克公仔箱論壇) k1 q9 Q1 |5 `
三色蔬菜         80公克
' b9 @. Z& A' ]8 C市售酥皮         6張tvb now,tvbnow,bttvb" \& o2 C; h4 L
蛋黃         1顆
6 @  g* U; ]2 J  p+ i6 r+ D6 m公仔箱論壇5 Q0 f, p9 Y3 d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. w0 s" A0 U+ \
無鹽奶油         1大匙
! V, f+ t: x3 K' ?公仔箱論壇咖哩塊         1塊
: n9 H7 {) Z: q3 r) ~" p+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         180㏄/ ]: g  A1 V6 I2 V/ j3 k  [0 V
5.39.217.76) J4 `. Y. x' }3 l* a
【做　 法】
& E5 r& e4 `9 K) |9 d6 o公仔箱論壇1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?, b  Y# L! x5 n& R
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
; D6 w) m; L5 `, U& m4 q3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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/ N, ~1 m/ y3 x- \
羅勒烤雞胸4 ^; F4 T' z7 n. P' `1 P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 Y0 B# _* e* x
雞胸肉         1片! _' B/ `+ }8 w/ ]# ~
紅蘿蔔         1/2根
2 o' n. S. x9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支, U  Q( ^' {3 H8 s# j

8 s0 F1 c$ ?! b8 K* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 R. Z. p! g" f* X3 k% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒醬         3大匙, h" o6 U6 J( x

3 j. e/ W9 u) x* p【做　 法】
' ~& n! s3 E) r$ b: R: H2 h, N1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
) @5 @: i( E. O2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
& @  L" q( k, j: \6 M* stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
6 L8 b; b6 K, [3 o1 t0 @1 x5.39.217.764.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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5.39.217.765 {6 T. Y/ S" J4 _) q
馬鈴薯豬肉餅公仔箱論壇" R: b* `. u3 i# p* n  f- w# m- P6 R
【材　 料】公仔箱論壇# x2 N0 D; g# B& w9 a/ Q$ Z! I
馬鈴薯絲         30公克( H0 n+ s. Z) l; V- v; N
豬肉絲         20公克5.39.217.76  W. o) [1 [8 {+ g
雞蛋         1顆
. Q: ?" Y1 m  L# L5.39.217.76
, D/ f4 _' l4 j! s% ]5.39.217.76【調 味 料】
) w1 f+ G3 `$ S, z7 k鹽         少許" t( `/ M& E4 g7 F! _
麵粉         1/2小匙
0 W% F1 {2 F8 S# ]' @" a% r3 t0 u% Q! A9 i* z8 \1 v
【做　 法】
1 t6 y; e& ]$ }( g! I& w6 j公仔箱論壇1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
' O, Z+ \: t, f' }! A* D  u; L8 n# I2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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" a) y9 _6 y1 _5 @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒
- K1 J- m7 @3 \2 T% y/ x. ?公仔箱論壇【材　 料】
% e) H2 h, Z+ D- c: C0 ?tvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片
- P- s3 o/ U1 V( H2 R9 Y雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* @& {* y$ l0 }& j; u
美生菜         2片
# K) T+ Y: u0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克
0 v3 u+ U& c( r- ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 c" d; }& t. C! W
【調 味 料】' k. B' R1 ~: o+ k# j
檸檬汁         1茶匙
: w1 }' I6 c1 }9 E1 V醬油         1/2茶匙
8 R% ^: Q  B4 O' ]7 M5.39.217.76沙拉醬         2大匙
9 F2 ^9 L# e/ Y. \5 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& a0 M; n: \2 U0 k6 C7 D& D& j
【做　 法】公仔箱論壇% @+ h9 h/ D8 X6 y- z; `( d- o& y
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。  Y. b0 J4 Y( c- x+ r
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
- K  s6 A- ?- X+ a# \; G5.39.217.763.美生菜洗淨切絲。
3 X% L6 k; I* L9 z  J+ b' V, \; Otvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 e+ Z1 a! A  M( ^+ c
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
+ m- K$ k( f4 J  p: d/ d+ [+ D公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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" X" s! x/ u. a) H. jtvb now,tvbnow,bttvb藍紋起司焗烤花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K& G$ e) _. n! R
【材　 料】
( S4 c6 j/ \7 A& c8 O" d+ z2 T公仔箱論壇白花椰菜         100公克8 c# j; u  Q" Q0 X- D* ^
綠花椰菜         100公克
; p- D1 k8 I- o起司絲         100公克
+ M) V" \5 @1 p7 a1 r+ y- b& C# i5.39.217.767 D- X% V/ a/ s. B2 V( L
【調 味 料】
  d& g0 a8 e* E7 W2 D- E5.39.217.76藍紋起司         50公克2 z7 ^' d8 `% X3 W7 w6 |1 s
白酒         30㏄: k/ P, X% A' N+ |" I5 o' G9 w

' h/ p9 r; y4 X: N2 r【做　 法】
' x& q: A* @7 M# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。" D% K" M, u, b. M) W3 Z# T
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ A! ]$ ^& a6 @/ ]- @! H5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燉蔬菜
; x- I" Z. ~, K: |- S5 i- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! Q7 s+ ]' j) p  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         25公克
/ D0 m/ y( j0 s  y公仔箱論壇黃甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" u- C& `) L* v) t3 X) i. f5 w
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q3 e& a, a' M' `+ v& o- p
馬鈴薯         100公克" _' v  @" Q  ?2 T! o8 ]# X
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" w. q9 g% {. c* s( `* \1 z; ~; s! M
小型鮮香菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x! w& }; b9 S* T+ ^6 X5 e
玉米筍         6支
. ~; x) s" x3 n- P. _7 A; N- T5.39.217.76西洋芹         30公克" \6 U6 x; q5 L% O2 e8 H# N
橄欖油         1大匙
# X2 n# ?  ?( J, ^6 H) }8 W7 vtvb now,tvbnow,bttvb
5 X! V5 G% M3 q! G' L【調 味 料】
6 X9 N5 ?- \% I8 v" [) A水         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. z2 a; O2 q' X3 ^# V* x# Q
動物性鮮奶油         200公克
' U6 a/ U. D" ~7 R, S3 h# R9 r起司粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J7 P4 G! Q  e5 g

  q3 d7 U. b( q- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ |- k; Y! T3 |, v8 Y- _3 C' F公仔箱論壇1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。3 T* ~  F  J' \$ E& G
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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2 L' J; u/ z! n公仔箱論壇焗烤蒜香明蝦tvb now,tvbnow,bttvb: k$ z! ]. X; t; p8 |5 E" P! O5 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* t; W# P+ v. g# ^+ P  x
明蝦         3尾
" D$ k$ i: a; a, ^$ y, d起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb. _2 a) t9 u- |2 t4 n" |
蒜碎         適量5.39.217.766 R) g9 v% p2 y- ^
檸檬汁         少許公仔箱論壇9 {5 o' e# g$ C, T3 S2 K0 s7 {2 |5 I
白酒         20㏄
5 [$ C0 _/ F! K橄欖油         15㏄
( n+ V2 _6 l4 K5 W3 P1 X& k; h5 p- Q& H+ e7 S, T
【調 味 料】
; Z$ I( i3 I% N8 wtvb now,tvbnow,bttvb義大利什錦香料         少許
3 z  D* S% ^6 P6 g5 @: Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量4 ^- c/ q! }* e7 y6 q4 q& B
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d* J: A! S2 i( P+ |
1 V, P! Y# ~0 n1 B- H3 ?
【做　 法】公仔箱論壇" t- K! o! p9 x( C# D
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
1 Q8 _3 F  A+ Y! C! \5.39.217.762.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
* `" C3 @$ {. L( c/ z5 T; g1 N公仔箱論壇3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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2 j+ Q  H6 ~: [) k5 I$ a5.39.217.76培根千層捲tvb now,tvbnow,bttvb# U( W# J) b/ H
【材　 料】5.39.217.760 n' _" ^& f! f6 f& ?
培根         3片' P9 ?: H/ `" x# t1 C& e) a
小黃瓜         1/2根
; u) H3 ?- k8 A! f* V* f6 i5.39.217.76紅蘿蔔         1/2根( y8 F+ l' }, p' n, h
白蘿蔔         1/3根
, K) t) b9 A, V2 S" m5.39.217.76四季豆         3根
+ U) P/ q: Q0 a5 a; |& A7 ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
: L' e- N8 ^$ k+ [: W/ ztvb now,tvbnow,bttvb牙籤         數支
1 {( g( N, z3 J, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H( X/ a' e$ @5 O. ^6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' ]4 E1 F2 M2 u4 c, w* W9 G公仔箱論壇1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `. E2 L1 n) p! y+ N' c2 d& J
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。tvb now,tvbnow,bttvb: w; b* x1 J, t7 p9 Q- E
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb  O  r- g; v  O) a- h
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
5 j5 k6 \, f! ?: r9 y( \3 \+ L5.39.217.765.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

/ |- v8 n, B0 g! S& |2 R拿坡里豬排
# k4 G8 N" u  l! W" q! }5.39.217.76【材　 料】
) P: d5 s; i4 y% v( ]0 q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排         80公克5.39.217.76- B1 k* L9 Y* E
起士絲         10公克
# U( ^! ^/ R  p# W0 f! Wtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香草         1支
* c, z3 |0 K+ p/ I1 N8 _. m$ {; ]5.39.217.76! H, D3 M  v& ~
【調 味 料】
) z$ S- ?. H  i* B1 Y# y. k5.39.217.76A.蛋汁         10公克2 `* Y7 A9 [; t% ^
鹽         1/4茶匙
, @. B2 L+ W5 K; ~% v- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙5.39.217.760 D) u/ m: H  F4 C* ]7 [9 @1 G
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( J) [6 b3 o) I
tvb now,tvbnow,bttvb6 h- h  u' m/ D- G) Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- F; a$ z) u6 A- l
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
( a+ U# g" K% [, \+ d1 K2 P2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
! }) }/ d! ~9 F; \# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X$ T  i. ^4 q& f4 I
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! x; R/ a: Z5 E* C. K) ~# z
製作時間10分鐘

BeiDouChef

; f% [2 Z" u* o& P& R4 H9 G" `5.39.217.76起士肉丸0 R% u8 }1 B; a1 z
【材　 料】
9 U& i% u& J4 Z: tA.絞肉         200g
; ]) y2 ]2 s" k1 _: E1 w5.39.217.76蛋         1個5.39.217.76! i/ S$ b' R2 E3 c
玉米粉         1/2茶匙公仔箱論壇4 W4 J' T6 b$ R
麵包粉         25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- T  P4 y6 c0 Y" `
紅酒         少許
. K- _, t8 w/ t8 E; h9 N橄欖油         適量
7 i3 p" `- C2 H- v! p) Z* Q5.39.217.76鹽         適量
$ T& l9 ]# h9 W. J3 {$ \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         適量
& n$ A* ], o# {8 c, h8 o# Gtvb now,tvbnow,bttvb布瑞乳酪         20g
% W# S1 F8 O& \( y7 v, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.洋蔥絲         20g  N% n& r' a) }$ c8 c
高達起士絲         20g
( A8 G4 s& o4 y; L8 `6 `6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         20㏄公仔箱論壇3 R( ~3 _& G& O) A
披薩用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb% |, [# n/ A6 R$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. Y: P# c' B( k
【做　 法】: i) f6 z+ {) P  s( K
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
3 l- s- G( a# b2 _- a公仔箱論壇2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
2 U! n1 Q4 y) J: C# C3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。tvb now,tvbnow,bttvb% t& p4 y# b8 f3 L
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

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3 z" ^' a& e- b: ?+ C培根蘆筍捲5.39.217.76- \) e  e; N* T! _( ~" h/ c
【材　 料】
8 b3 \/ ]4 L$ s( y6 I8 m培根         5片
0 z. I' \$ n- U( ?0 K) N) t- Q蘆筍         150公克5.39.217.764 w4 V7 t5 Z) B( B# n
薑絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U  m$ n2 `0 V* y
沙拉油         2大匙公仔箱論壇, B7 c+ `& R2 x: g* F, N; R

0 H1 b* g! _; u9 d# k! c* Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! A! ~' a$ h; `7 K, P公仔箱論壇鹽         1/2小匙
) A- S, }3 L. R$ F& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/2小匙
9 Q: g# t# @; c米酒         1大匙; o; v2 M2 f! s+ W+ ~4 E
5.39.217.76$ D% J" n. |6 j! h
【做　 法】
: _; G  D8 V$ v" t( g) w5 c1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
  o$ G3 g. \  j3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
) c7 g. i" Z! ~; [公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 t# F/ u( U' I; k2 n) Q4 ]
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。