
: U2 w3 M6 w8 m$ d- k, r2 _0 dtvb now,tvbnow,bttvb味噌炸雞 ; g. M' o8 v' x5 G
【材 料】公仔箱論壇* E3 H6 e% R9 O' g* w
A.雞胸肉 1斤
8 ~% v T* @6 A( h低筋麵粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ | p5 W+ L' t, ?5 t6 p
B.味噌 1小匙
4 ^ n, U3 e. c: N4 {- K+ f6 Z5.39.217.76水 1大匙5.39.217.76- b6 n1 p- A" k0 S
柴魚片 少許
$ q i" @7 }' _" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 少許
8 f: m0 \1 ]9 ^雞粉 少許
; C# m7 x4 T& i& y, H/ F) j公仔箱論壇太白粉 少許
$ e) \5 X$ L% Z% x9 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* T- Y6 w9 k8 ?/ z' k* ]3 M/ H
【醃 料】公仔箱論壇0 D/ I" I# M4 P3 s$ i3 Z; b6 b$ ^, k
味噌 1兩
" j" [$ w+ F* q$ h5.39.217.76砂糖 1小匙/ v0 Q7 G+ d6 Y4 `: x" D+ @
胡椒粉 少許
/ z' ?& ], [# {5 Q雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C: V: a9 w& V
t5 `- u+ P/ {6 t# K, B' a2 T) C8 e【做 法】
( I+ _+ S% n7 s! v, D8 Y ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸肉洗淨切塊,以所有醃料醃約20分鐘至入味;太白粉加適量的水調成太白粉水備用。公仔箱論壇7 w9 j3 h+ e4 Q1 d2 l/ t8 Z# G
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z0 w1 M7 K l- y( R: }
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱,加入味噌拌勻後,再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時,再以太白粉水勾芡,最後撒上柴魚片即完成醬汁。
! X( U, l( D$ E" c( _+ e公仔箱論壇(4)取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞塊後,隨即轉小火炸約3分鐘,再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂,並與作法3的醬汁搭配食用。 |