BeiDouChef

' D; s- E1 Y$ \/ |* c. p) P
味噌炸雞        
3 C: G, D. }$ S7 l  I" j. @+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 v' l" d7 u2 B4 }2 T# x公仔箱論壇A.雞胸肉         1斤
) y) J3 y, S; m! k& U公仔箱論壇低筋麵粉         少許
3 `* W( W+ U7 |! e5.39.217.76B.味噌         1小匙
# S; P0 s7 G  O" Z3 C, c! O1 i+ \5.39.217.76水         1大匙" z- L* n! u  ~/ K8 P
柴魚片         少許% w2 {4 F# K6 D; |( _1 ?4 k
砂糖         少許
& @1 T$ U; e; v3 C4 w  q公仔箱論壇雞粉         少許
: h, G3 H$ Q' c8 R% R4 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
+ n9 g# {! A3 w$ p/ G7 x
8 Y! n1 {- q! Z5 U* ^& c- \4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇+ t$ K2 W) y$ k( x& q8 W8 ^
味噌         1兩
  n+ A, l: P; v: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         1小匙5.39.217.76/ ]7 s7 E' Q1 F/ i8 ?% D/ `( p
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 y- i  [0 S; `, T0 c) ^6 v
雞粉         1小匙
7 H- A1 ~3 g  X5 D! c' l% z5.39.217.76
( L2 [/ ~- x' e6 h* i9 G# m7 G【做　 法】9 {7 H3 B6 T* c% J6 j
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
) Z' |, f$ v/ `. I6 P% r5.39.217.76(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
( s: n2 x( d/ C1 S7 z* |0 G3 }! b(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。$ X! y9 t. d0 d
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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# s! _8 v  b: X( J1 C) K3 v
香酥雞肉條         公仔箱論壇" ^$ e9 J; l2 _5 \# v
【材　 料】
5 g) f4 g7 b- ~8 w. w雞胸肉         1副
! I3 @7 B( U3 g, V$ ?8 T蛋         1顆
' y0 r2 G+ K: u2 J低筋麵粉         1大匙
  R3 W! a4 k& m; |9 k3 e( K0 l公仔箱論壇太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* K: T) [9 @+ n$ P; `" `( _2 S
水         適量5.39.217.762 V  }/ L& z+ Z& w5 A- W7 g, @$ m
tvb now,tvbnow,bttvb9 T" Z; O' K$ \3 v* S0 ?
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G, M' |" m8 C8 N& q( K  ?1 u, Z# u
玉桂粉         少許  H! q2 i* h% P2 h  Q
蔥         1根
% Y6 V0 Z  C; b+ c* ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片         2片
! S- F6 e4 u* k, F5 z5 E5.39.217.76麻油         少許
( V% x6 z# X1 D- N. a4 D. Z: ~0 l5.39.217.76酒         少許
) L! }7 c0 `# H+ m胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( |+ K  l! w1 X+ f, V
鹽         少許3 M" Y3 _) Z8 |+ o& m6 D7 v

' l* r6 p! ]5 F; J0 k% S+ y  p【做　 法】
1 S; J/ r5 u, u7 {" X5.39.217.76(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。公仔箱論壇. `) [8 F/ y7 |% p+ m
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
" @1 A& U. t3 [tvb now,tvbnow,bttvb(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ m9 k- ~5 c0 t9 \% O) z, f
迷迭香雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }# g9 o: u, {$ Q* B6 F
【材　 料】  y: s: w5 t6 o# A* d/ H
1.去骨雞腿         1隻5.39.217.76. _: z, u/ @) B" ]6 [1 \
2.新鮮迷迭香         6枝
, \( R0 _/ X7 \: k1 b義大利綜合香料         1小匙
/ [8 l) I+ z) }, ]/ [( Z$ K( T* @公仔箱論壇檸檬汁         少許
. |# A1 t- w$ V! y2 ^3 N- F5.39.217.76蒜末         少許7 u$ n0 C# G  K( D
橄欖油         少許5.39.217.76; v% A4 \& ]% f( F5 d( u) [8 c; \
鹽         少許
" f: H. J+ q! qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
1 ^$ t$ g! }- q1 A$ f公仔箱論壇胡椒粉         少許
7 ?7 T# w' R- p  f. D9 l6 K3 w6 N公仔箱論壇
$ G1 q( K  i/ R  p+ n0 `1 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- W; J/ f# Y! r& e! N9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
0 E' z) W+ x. n; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
- ^# y; \# Q- B4 g' r; A5.39.217.763.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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$ r/ b- Y7 R* ]" R: u# k雞肉起司卷        
3 L7 G# U3 |. c4 M& H% u( @! L公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, n/ \9 ?& y9 L+ X" B: A
雞胸肉         6片
$ W* Z9 A8 r' h- E- G* ]6 l5 l. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         6片公仔箱論壇/ C% ?" h4 m- m" m0 c
起司         6片tvb now,tvbnow,bttvb/ m1 v. i! p3 }# d& D
蛋         1個
  E' ?: c% E* m4 B9 G0 M( g麵包粉         3杯
" Q7 X4 U9 e; \: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L, w/ Z+ D7 I; Q$ Z6 q【做　 法】
, U: g$ B# a* v2 S(1)雞胸肉切薄片。
, E6 J2 e- d1 Y( G" I(2)把蛋打成蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 u# }) _- F& g
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
! J, _3 z, c& s(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 P" j  ]- @' v) a7 [
【備　註】5.39.217.767 O) ~7 S# M& |. N: M5 p1 O+ a
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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& `) X8 n/ _) N" s9 u酥皮烤飯捲公仔箱論壇! ]7 T* V5 S- L. s+ i& G
【材　 料】公仔箱論壇  [* _) B: z  g" P
白飯         180公克
0 \: `" n" Z4 p% ~公仔箱論壇豬絞肉         80公克
0 o7 N- b- l( K; H$ |/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% E8 x6 n" y( j% |0 R1 R
三色蔬菜         80公克
( t2 t+ v, Q, K8 c# E8 }/ J5.39.217.76市售酥皮         6張9 N& n- \1 Q! m0 V( _# b( g- A; t7 L
蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb, U' B0 s. `, Q# a/ J% h- F% j4 }
5.39.217.767 Q' i! }! c0 C9 i8 v" {
【調 味 料】公仔箱論壇, ^4 U! z% }8 Y* E
無鹽奶油         1大匙
5 E- @& ^* o* D/ k$ Vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         1塊# B9 ]  q, z* X! F' C: R. @0 x
水         180㏄公仔箱論壇) Q- a" t8 o9 s- P- J! C

( I3 r2 z( O( d【做　 法】
' O5 Y' u7 W" t7 c) T! ~1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
6 I4 Y& w2 U4 L& z! [2 ?2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
" P% @& p0 g" N1 u6 E* t公仔箱論壇3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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; l; e# W1 V8 v7 i5.39.217.76羅勒烤雞胸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 i, l1 K8 M4 X% J; Q
【材　 料】5.39.217.76; u+ u" S6 o( K
雞胸肉         1片tvb now,tvbnow,bttvb, I4 R8 Z  b$ Y) c: B, b, W
紅蘿蔔         1/2根
2 H, B; V0 u8 p# C$ ^$ w4 G3 S9 c公仔箱論壇新鮮九層塔         2支% C! L6 L  Z! j, G7 w
tvb now,tvbnow,bttvb. C5 |# x' `. i
【調 味 料】5.39.217.761 s5 K  W1 P4 ]3 L$ x, l
羅勒醬         3大匙
# Z- k& k& Z" y" M. V* Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ m5 U1 \  C7 d* v* A( Z3 R" m
【做　 法】
# X# Z0 ]4 D) i1 [6 A2 M+ @1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
! c) S% @7 L! P3 Y* S2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
7 f7 b% E/ j- K. ?4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。0 @& C) d; ]  l9 W+ J  Q7 Q
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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9 ^' v, s* q1 x& Y) P" U1 P馬鈴薯豬肉餅5 U9 P+ B$ ?, ~) A, ]- O
【材　 料】
) M2 W! H- e" R% P) {. i/ l7 q" _馬鈴薯絲         30公克4 V. N- h* x5 a3 a1 l7 n
豬肉絲         20公克
1 [  ]& h$ e% y& Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆( U1 \3 B) Q5 y. `3 P( |) a
5.39.217.762 `6 d" c7 @% [7 m4 T" ?
【調 味 料】公仔箱論壇1 h0 W) z! {" |6 y
鹽         少許
# V( ~. z: z  s  Q7 M麵粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `% b' k) d* \  R5 B& H" m

, }3 T, l2 E! N- \& ]+ \【做　 法】
; ]4 E6 g. r: M- g5.39.217.761.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
3 Z6 Z) g% q- L3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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( Q2 }8 T* D" b- k# l/ K8 I5.39.217.76檸檬雞柳盒
" }& w- M! y( e4 r8 f1 _4 Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 L1 X+ A  ?( z& S+ [4 T# @
原味蛋餅皮         2片
& `7 V: Z- t3 Q7 u4 g$ v/ y# M雞胸肉         100公克4 H$ r4 ]( ]& v9 T+ f
美生菜         2片
3 a* D! m& h$ z( u公仔箱論壇起司條         20公克
: {7 F( G6 j  K8 F% S5 k- t, Utvb now,tvbnow,bttvb( X2 ]- Q- l- [" d, D0 G6 w
【調 味 料】5.39.217.76! P/ g$ l! h( w0 _/ M- Z
檸檬汁         1茶匙
* P4 ~6 R" G6 v) A9 Y# q& \0 _醬油         1/2茶匙
' C2 A8 w: t. w6 e  a# }沙拉醬         2大匙
6 S. d! h% @4 S5 E4 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 x& t. Z* j! {6 d
【做　 法】
, m# i* ~+ H' R2 ]5.39.217.761.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.761 A, Y( m& G- M. |& ?
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
7 S8 B# d0 s% x9 I* r9 ?% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb' R1 D  z0 X) m/ E
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb% _% y8 J1 R- \1 _2 d/ e+ Y( C
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) ]: W  r# f/ B: j7 N- r
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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. [* S/ E5 R+ ^- m' C$ d
藍紋起司焗烤花椰菜$ G5 t2 Y' g! F
【材　 料】
$ g' b. n+ K8 m2 Q. G白花椰菜         100公克
: x& S# M6 }  i; C; x: [* L2 F綠花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( L& I- A/ Y# X* [/ p3 a; a; Z3 \
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w& @2 b* a( H7 X& w; C  f
5.39.217.761 v9 J: g* \6 f8 t: v- Y& o
【調 味 料】公仔箱論壇+ `& [5 ?+ d" f* C% Y8 Q% y
藍紋起司         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 u3 Y! o% Z! Z
白酒         30㏄公仔箱論壇$ D0 c. s9 D7 p+ A- k- f- S
tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 L) t9 [5 I9 z) U8 Y9 E! g
【做　 法】5.39.217.767 }- d9 A% O: U& v( X
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。) Y  N* c; L8 S" C  h1 D
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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" m' k" c4 N* p/ U- A法式燉蔬菜
: B0 c, i" |1 l6 c7 G' F" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  q! y. N: p, H2 L0 Q1 k
紅甜椒         25公克
5 S* X. j! B. k6 |: o黃甜椒         25公克
! {: f7 @( O9 B* v5 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
2 r# a& n+ U3 ]* G+ u8 q. A, qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 K+ E# K/ c2 K% Y: @& Z$ w1 S
紅蘿蔔         30公克
9 k7 v. ~! x! l( }0 d1 f4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小型鮮香菇         30公克
3 B' l# G5 B: s! Z2 x公仔箱論壇玉米筍         6支公仔箱論壇& D6 c3 F8 l1 H8 c
西洋芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* ^) i. a; {& \6 O
橄欖油         1大匙
2 e7 t% h0 b! D' U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 i0 G5 {8 T5 y" p$ N5 \
【調 味 料】5.39.217.768 Q* V8 E: _$ v. \- z
水         2000㏄公仔箱論壇+ ~4 L/ T- }6 e3 z- M3 h5 P
動物性鮮奶油         200公克
$ L9 K+ V1 `4 A! j- Y起司粉         2大匙
" X. W. {: R, O6 \- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T9 Q3 c5 c9 k6 ?' Z; [& r- Y: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  }" G; Q9 o/ @" a! Q
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 r5 s( v! y" m7 n5 C5 t; K: `
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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% N1 z. Q1 G* R5 O8 p8 v( @! o
焗烤蒜香明蝦
- t  W/ T5 e5 u( h$ ]# ^【材　 料】* |8 P4 S& L# [1 {( L% T. E
明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& {) n1 m' ~& s
起司絲         適量
0 i' d, P- a0 q0 h- N+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         適量
. v5 C) `7 z. A7 \0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         少許
' D, E) G- p! A0 `- n, a+ g& u8 T5.39.217.76白酒         20㏄- g' Y& @9 i" X& |% D# w* m5 x9 J4 c
橄欖油         15㏄
4 V0 B4 e3 B4 ~1 [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! d% t) g0 x% @
【調 味 料】# ^# W3 B$ l" F8 t
義大利什錦香料         少許
; I7 ^0 {. S) t7 \5.39.217.76鹽         適量
6 H* R) S+ e* n$ _5.39.217.76胡椒粉         適量
, }9 X% P! ^& D" r) s; ^- S! z6 q- k0 p+ J2 [- @( Y- a
【做　 法】- O9 x2 t1 g( B1 Q: w
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
- W& }! R* y4 B+ I% n- o! C" T* H: [公仔箱論壇2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ r9 _9 ~0 r' k  \
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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& K" [9 |$ ~$ T! k( t
培根千層捲
- c. a! _4 r; Z6 }8 ]: H2 M* T公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  t. g# r& `7 v8 A5 K, ~
培根         3片
6 g: C, v" g% U6 K! T1 J3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2根
8 d$ o1 O! }7 |6 f5 @" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2根
( p0 V  B. R" t: E- k7 ]5.39.217.76白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇% Z; i+ u) n, z/ w7 B( O
四季豆         3根
0 {! r( j3 G4 K2 p: w9 c* A太白粉         少許5.39.217.76% q6 e' x( ~! b0 b6 `) w' A
牙籤         數支
; f5 l2 W; s2 |
/ F. V% x5 R- F2 d9 K' ~8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% _! p) S; ?* B6 v! _
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。2 d' Q. v# E2 k0 a7 r4 T
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# k6 |, Y6 n8 O* d4 V
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。1 z8 T; M; _/ d  `4 A. {- m: K/ r/ x
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
9 f9 m3 z' B0 T) W) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

4 Y" B8 K6 C* [* k6 \5.39.217.76拿坡里豬排
$ t0 d" U9 Q7 g) k* b; I$ D5.39.217.76【材　 料】, G. P( W/ N# S! U& ?/ N- R
豬排         80公克5.39.217.76! ]% P: K3 S, T* l$ z
起士絲         10公克公仔箱論壇" {+ s. T6 B. s, H6 q9 R5 s7 f1 Q  Y
迷迭香草         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) Q5 u3 r% `& G3 ?3 J

8 C3 J9 _1 o2 \! A% z【調 味 料】1 ]8 R' p4 ?! K/ K( J( Q+ e0 E, z
A.蛋汁         10公克
: M4 y( m/ N# t- y' w  {- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙' i( m8 c1 ?) @
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙% Y1 }4 {; X- O2 t. C
白酒         1大匙
  W9 M7 Z* I- a) s8 B公仔箱論壇
5 G4 K( f+ M4 c8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; h1 W3 ^) Y& J5.39.217.761.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
+ n* X* r) O, i& W5 e  Z5 {& C9 S2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
9 `% {% t7 F0 d7 S0 T" m3 stvb now,tvbnow,bttvb3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ N) c, ^2 u$ v7 Q! c) I
【備　註】
: L# O: E2 R5 A7 w, F5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間10分鐘

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& [, e5 K/ e2 G/ utvb now,tvbnow,bttvb起士肉丸
. D, o3 s3 n5 G& i9 M, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g: X! V1 Y* m
A.絞肉         200g
! U* j! c, F6 M! \tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個- n$ q6 |7 P8 }. x9 d8 e
玉米粉         1/2茶匙5.39.217.76% A6 z+ r# A; O( _" W- W9 f! k
麵包粉         25g5.39.217.760 p) K( s2 W% c% E$ Y( a+ i- t
紅酒         少許公仔箱論壇$ W) R, r; p: f6 P' o& @/ ^
橄欖油         適量& N3 x: ?5 {# Z9 q4 {
鹽         適量
8 C7 g4 x, V* h$ A. O+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         適量( ^; j" p( x5 P6 u9 \$ S3 u# D
布瑞乳酪         20g
8 b. T, {+ C; Q& R" W. W$ Xtvb now,tvbnow,bttvbB.洋蔥絲         20g$ K: b5 H; q0 A! e; X- ]: \
高達起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb1 l5 U9 h' Q; b: D; g) [
牛奶         20㏄
; P1 J1 ~( M! x7 d& U披薩用起士絲         20g. c& e( e$ y) i' x, k, [' O

: o1 a) j( x$ w% X  b9 R" b: w【做　 法】0 d/ H" O6 G/ |- a8 I& G  A
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。$ t( Z3 O. b4 p# u/ w8 W' F! q
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。" G0 M" J$ E( }  h
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。5.39.217.76( T! h! T. h. Y4 i5 w5 r( k
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

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培根蘆筍捲
$ i1 k/ m  N( Z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ D/ M) O' R' b+ x. I2 x  `公仔箱論壇培根         5片5.39.217.76, o; ~/ Z, k; N: v" ?$ f
蘆筍         150公克8 S+ Y9 {& }! o
薑絲         50公克
, v' [* ]: p( M" z; a+ stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
6 `5 X$ {" v/ F+ P2 _5.39.217.768 m3 l- \9 P+ ]% R3 z" X8 h
【調 味 料】5 O+ l! N1 M" X; |9 f0 i
鹽         1/2小匙
5 a/ }$ M+ q% G5.39.217.76黑胡椒         1/2小匙
. E! G$ L8 u. D" \) ]& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
9 ]* w& x* \+ Q, N3 V* o公仔箱論壇公仔箱論壇1 C8 ~% U& W3 r# D+ J9 [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L  y, ~0 i0 `. |/ O
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
* b, V7 `4 h+ |! o5.39.217.762.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
% ?  t8 ^# Z" Y) f& L$ o公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻備用。
0 M* e, n5 l) b& H: I8 ~1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。