BeiDouChef

1 [6 r% m; o) K味噌炸雞        
, X$ G& w2 ~9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" \7 H/ h7 l, ytvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤
- S+ d! @3 G6 q! W; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; C" K, s7 w; j8 ^
B.味噌         1小匙
! s4 L3 d2 C, ?. X* m: |水         1大匙
/ h* X' M5 ]7 c9 X4 E- x7 |柴魚片         少許
9 n% L( S2 L( b$ H3 X砂糖         少許
4 ?$ F, d, O0 H3 C3 X' k, \5.39.217.76雞粉         少許
6 w0 ]9 }  C* G. V. P太白粉         少許5.39.217.760 Z/ _/ Z, Q1 g2 M$ s: G" F
: v9 `7 f* y" o% V
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" F, a- ]2 [0 l- l3 Q
味噌         1兩
3 O3 j/ b( L, d6 v0 D" ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1小匙
; M, `& p0 N4 F4 J- {* Y- T) X胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w  L' T$ i/ R+ e1 w# R
雞粉         1小匙5.39.217.76; R+ Q* Z/ a- r

3 x3 A8 Y- l% \$ ?( c7 X" F5.39.217.76【做　 法】
  E- |3 Y6 m0 i$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
- r0 u5 T0 E5 ~; N6 [(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
4 T/ h7 m2 p/ X, \( _(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。5.39.217.766 Z! [4 o/ j! t/ T0 W7 L1 h+ L, L
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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% _( v) ]( t" q) h9 p5 k0 }% W! ztvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條        
$ k7 \* H# f( ^: l6 Y5 m! p【材　 料】公仔箱論壇3 ]  Z" H% V' L; M" c. d
雞胸肉         1副公仔箱論壇3 d  L7 t$ d1 V* Y& \6 c
蛋         1顆; b4 I6 T% ~0 `- c5 H
低筋麵粉         1大匙
) [5 c' ^/ w( q( N% ?) T' x7 _公仔箱論壇太白粉         少許
' t/ P6 z& T8 wtvb now,tvbnow,bttvb水         適量
- X6 w* v) p4 Y5.39.217.76
7 Y3 C7 H+ e" S9 n0 c# O公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 I" Y: u# h9 R1 v! ^
玉桂粉         少許2 p2 {. t) N) _
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb; C# X3 `; l- U+ b) R
薑片         2片
3 L+ y7 C( M( `2 P公仔箱論壇麻油         少許
6 M0 S* }/ M1 W. a2 q# E公仔箱論壇酒         少許5.39.217.76/ W9 h5 J4 C$ q3 L1 x  t% V
胡椒粉         少許
8 R; v6 u1 `# w0 r; e, M) v公仔箱論壇鹽         少許! M9 s. Y6 d; K- `
tvb now,tvbnow,bttvb5 x% c- Z1 N: v
【做　 法】
* A$ Z$ |% o0 b公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
$ o( L+ r" h9 c, i1 M' B2 m7 n(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。5 L* M5 r, J# f4 S* y7 [- Z
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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% E( |# x" @8 G" p2 \
迷迭香雞排        
1 k* r5 d. Z- ?0 p; Q9 m【材　 料】
+ T+ d! E/ _  A0 D: U+ R公仔箱論壇1.去骨雞腿         1隻5.39.217.76% |2 G' j% g2 \0 B
2.新鮮迷迭香         6枝
. F% ?4 A" S9 l* |) b5.39.217.76義大利綜合香料         1小匙5.39.217.76/ l: d% u: e3 k
檸檬汁         少許
! J: @+ S) H4 o; A! T3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
' u- Y( [/ z- u  |橄欖油         少許
# a! T, Y& b3 A$ {# Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許0 }+ d. q" b3 u% Q
白酒         少許公仔箱論壇4 n9 ^, [! A7 C* P/ X7 v$ m
胡椒粉         少許公仔箱論壇7 c$ I: p0 P1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 P+ g; l" d% l0 O; I; E, j
【做　 法】
$ C$ y( U5 {% i9 R& ^, y2 f% q5.39.217.761.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。1 k, y% v& [. \
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
" M  P" a# ]" H( p3 L3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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- W- J5 G5 N$ {3 q. w0 ^公仔箱論壇雞肉起司卷         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R  A% K: x; j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ a) A% ^/ J9 j' b/ j$ T9 h: w
雞胸肉         6片
) V+ L2 o1 V. a, i" r3 _5.39.217.76火腿         6片
$ r" ~( ^+ |1 P; }2 g' X! |& ]公仔箱論壇起司         6片
6 `0 [0 F. l4 o# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
2 S5 P9 |, `% K: F9 }* ^5.39.217.76麵包粉         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @0 W$ H7 \) s+ ~5 `. |" r

/ H  R9 v& p1 Y5 i" h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; _( A# I! p% W- Y: A# d
(1)雞胸肉切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb* r% \( p+ ~9 a) P" K, n
(2)把蛋打成蛋汁。
4 B- W/ ~3 D6 }5.39.217.76(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g% d1 w/ G/ s1 o: y% ?
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。  [. L' K) e. _
【備　註】6 b" R3 @7 ~' ^& [2 g
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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6 t% m/ _, |' G# r  H( P) p$ ]5.39.217.76酥皮烤飯捲
0 u! z9 Z. G0 H7 l+ F; I' D5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& ^( N  _* G7 L
白飯         180公克% i, n# s$ I; r9 u7 t
豬絞肉         80公克
; z& `1 @+ C) \1 D1 l& r公仔箱論壇洋蔥         100公克
% j  l1 D4 b/ p7 @& o1 v% B公仔箱論壇三色蔬菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 L$ {9 c6 F4 w8 i
市售酥皮         6張
6 G- D/ x- p- Z1 m* E' A5.39.217.76蛋黃         1顆
& n6 O- n# n9 U9 {! L' ?# E公仔箱論壇
, b2 T- Q6 [( P( K! h7 s' m2 a公仔箱論壇【調 味 料】7 ]5 y; ~/ b( Y4 f, t% m! @5 X
無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ W) s: p  c% j% M$ d
咖哩塊         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n/ a# ]5 s6 |5 k
水         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 K! K/ Y+ Q. w

0 \& n8 z, ^5 x; R9 @$ N) A公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; i6 Z' Q3 E" e+ H
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
- n6 c) y  G+ q7 P( P( Utvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。tvb now,tvbnow,bttvb! A( R1 P# p$ _9 m5 Z+ T" c
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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: J. ]  z7 E. X6 g" h羅勒烤雞胸
- E3 `3 s+ F* q5 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 f# l. P# N6 F) Z
雞胸肉         1片
$ F) z% e( e0 f+ Z9 r5 H紅蘿蔔         1/2根
' H& ^4 l% y, W* z+ e. D7 T新鮮九層塔         2支
0 f; j1 \+ @: u% P0 x8 b8 \" T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' z* C/ S+ n& b6 X( f+ B, v; o8 T
【調 味 料】9 q/ m- M" n9 ]. B7 ~2 K
羅勒醬         3大匙5.39.217.763 o' Q  E7 q" P" S

& b. O6 s$ r+ B1 _, a2 U公仔箱論壇【做　 法】
$ \3 z6 K' D" [' O( F1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。公仔箱論壇3 X! P9 \1 M# {
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
0 ~: Z* F. \/ ^' T: d3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
" G# U/ q9 W% C0 f7 ^- ~5.39.217.764.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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4 d) o% K3 U+ u7 R/ F& N  _4 t% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯豬肉餅
; {* D3 c$ l9 ]9 r+ T公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇% C* |  Z9 y) |
馬鈴薯絲         30公克
7 u& V4 D" H7 P4 e豬肉絲         20公克
& o5 X3 {8 D& N) M) T+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆
3 v7 w* n. Z% i2 I, v0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ S) P5 r& U# U3 X
【調 味 料】
" v; Z$ R  M$ C7 h/ W鹽         少許
+ U, Z3 f/ d% l6 K  T5.39.217.76麵粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p" S( F( b: r8 L# q" |

$ e2 ]; a9 U! y5 _6 N* h# [公仔箱論壇【做　 法】
* [5 G5 u5 p5 s$ m公仔箱論壇1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
# B; Q- T9 D, z3 [7 Q9 x* |tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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$ C. T; U2 t1 v- w, L
檸檬雞柳盒
' ?( B& F$ B% I! e1 w. _9 R4 {公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 t. a, m  \# z$ n) D
原味蛋餅皮         2片) ~# F9 S- N1 C: v
雞胸肉         100公克公仔箱論壇$ V, K! Z0 d9 @# T. B
美生菜         2片
% ?' n9 k1 {7 N' S  z- ~% h' K3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 Q8 W7 v5 ?+ e8 j! x8 l) c

0 R3 |& p% G: ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  H; I) ~- h6 A7 }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙5.39.217.76) |1 L0 u$ R9 b) n; `# [, h5 g2 _
醬油         1/2茶匙+ U- o' C0 B  E5 R
沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# x- c! @3 H8 N6 l* i# {) m

- P; N  @( B' i  b/ f- A. Z# j& `5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! a  h1 L: j' P
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
8 m# O! X* ]$ o6 w0 G0 \0 Y2 {! O7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。  a$ e$ ?  ^$ l3 ~' ?; W" W
3.美生菜洗淨切絲。
# ~: L4 H2 R9 k0 T+ w* xtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb( m6 @2 @6 X: }+ e- P4 z2 I
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
  W! m8 w! R! p5 S1 ?, e9 P; V5.39.217.766.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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0 q" t1 l% ^* a4 F# ~! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍紋起司焗烤花椰菜
% c( ]4 D- V1 ]) m* A公仔箱論壇【材　 料】
, ]$ b, d: x* y  H3 q1 C4 ~公仔箱論壇白花椰菜         100公克5.39.217.769 [: |+ ~" H8 O& D0 `$ v
綠花椰菜         100公克( C( N; n5 \" s" d8 o
起司絲         100公克
$ Z# [, @% C, E# a* W5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% m/ K4 L* }- x$ f
【調 味 料】
8 m. y1 {. c2 F' L藍紋起司         50公克
' t4 |% V2 P5 w- M2 x( q$ w" B公仔箱論壇白酒         30㏄
7 n; A( I" w1 z* \7 W2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d5 e7 D+ t$ u" W7 Y2 t5.39.217.76【做　 法】
( s+ [# f/ }' K8 c5.39.217.761.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。2 E" P2 ~/ S. P, J6 Y
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 d3 x8 X3 o: q; Y5.39.217.76法式燉蔬菜
- a* k- b/ Y+ l【材　 料】
3 D$ N7 p5 \  R: M; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         25公克
) a/ |0 F; ?) N5.39.217.76黃甜椒         25公克/ R3 e& ?' O6 e$ P
洋蔥         50公克5.39.217.763 k9 P* q; Y: a* n0 G& w
馬鈴薯         100公克5.39.217.76, O) _' Y# A6 `* i7 ]
紅蘿蔔         30公克! b. {5 q' a3 G( A* |6 i/ C
小型鮮香菇         30公克
7 O/ U- v: N* E! o9 L: ^* T8 t* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         6支7 ?2 p) c- ~" W
西洋芹         30公克$ P" t+ f8 F" X
橄欖油         1大匙
  q: c7 p' V4 v- A$ Z, p5.39.217.76
. W% n3 I- E4 b8 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) A3 z/ W* ~& S
水         2000㏄
* ?- I5 t" p8 v& C- ]1 h# L# Z* Utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200公克1 J  f; p/ A1 b4 D
起司粉         2大匙
# S3 [  b& I  f/ L+ dtvb now,tvbnow,bttvb
( {; _( s6 Y" v5 X% A7 a0 k1 p- U【做　 法】6 f  F  H/ u# ?8 m# [$ h* M) K$ Q5 h  t
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ `! N- Z  b2 s5 F
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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+ D$ f3 l3 p2 D: O% O- K) _tvb now,tvbnow,bttvb焗烤蒜香明蝦' T* Y% h' g- G7 v; N! z& u
【材　 料】
# ]& j1 c! p1 h3 i& f6 R2 \$ l; {明蝦         3尾
, \8 d$ j# I' `# }5 htvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量
6 `. ^; F3 t! B. e1 V/ M/ p& v蒜碎         適量5.39.217.76% m1 n/ `6 n4 n, J! j
檸檬汁         少許  s: h5 c1 {4 a. ?5 `5 v
白酒         20㏄5.39.217.766 Q* G- A6 z: u: [7 p
橄欖油         15㏄
( o* C' ^% E/ g& a8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T: T  C6 c0 P% c5.39.217.76【調 味 料】
# [# f/ M: A7 f" gtvb now,tvbnow,bttvb義大利什錦香料         少許
; \6 Q& I6 ^. `- M# e4 ?* g6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量6 @7 a9 t5 e8 f  x( I$ p, K
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 W% x3 u9 h* @

" @( V! F) r% @  C7 i【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; r, H; y" m! E1 n' q4 K" K
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
# L! ]( `" X* l5.39.217.762.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。公仔箱論壇$ C# z  c# M! [
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

BeiDouChef

; _- L1 L! u8 x0 H. J( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根千層捲5.39.217.763 {/ J# A1 l8 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: B: B0 F  d9 n3 H% `: c
培根         3片
" N3 _6 @9 f* A$ u+ o1 U$ J小黃瓜         1/2根
# c% P( v, F5 V$ r. [$ y( @5.39.217.76紅蘿蔔         1/2根
% O. t' d- H/ `0 y. atvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔         1/3根
3 h4 g6 N) Q- {: U2 K+ g$ k3 _四季豆         3根tvb now,tvbnow,bttvb1 w+ [& R( m; G2 s" d
太白粉         少許2 S9 b- ~; \$ |
牙籤         數支( m5 }% L3 z, a5 }

" z( Y8 @; ^2 j  @【做　 法】
: j: Y+ U1 Z3 R1 i- Q1 D/ ?6 Z9 M公仔箱論壇1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。tvb now,tvbnow,bttvb* _; _. n+ N: R- \2 F) r5 R
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
) d3 P9 [: \2 S& j( R; g3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
3 P& a( N) y% _7 X- X# s4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- z9 G. n8 C' p/ G7 s' S
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

( f/ B( i3 \# L+ t  Z3 P. h拿坡里豬排
6 H) i4 ]9 o' D' E8 f5.39.217.76【材　 料】8 D; K* W2 h" `+ O7 b6 c  M
豬排         80公克5.39.217.76+ I! L6 p: V; c4 Y. ?
起士絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' b; i  \0 N( t% B
迷迭香草         1支
8 D+ ?/ }0 ^8 U- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d; E' w) x) M  n- W& @5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇  H4 a1 N/ C; N. r7 o
A.蛋汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: x# p5 e; x2 }. P# Q8 G8 ^) g: j
鹽         1/4茶匙5.39.217.763 ^3 h5 L( R7 l' D9 {
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙公仔箱論壇) c9 d+ `' B0 r7 w2 Y! F
白酒         1大匙
9 v# n* p% q! F9 V0 f  H公仔箱論壇公仔箱論壇) i, Y8 C3 _2 D8 Y% O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 v: F' A; I$ r1 q  Z6 E( H
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用公仔箱論壇. ~/ t. M3 [5 k+ c
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
* a! Q4 z" K( X' g4 x; ]1 N1 Etvb now,tvbnow,bttvb3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
) p+ p# ]7 D- h" u5.39.217.76【備　註】
; E# ?+ r0 Y4 e3 c5.39.217.76製作時間10分鐘

BeiDouChef

* \8 J+ I! w7 b% Y% ~2 {) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士肉丸
5 N. s+ x6 E0 X7 a/ T9 K公仔箱論壇【材　 料】
- V' I% \! R  I6 r公仔箱論壇A.絞肉         200g  |$ o! }, Q' L
蛋         1個
2 t$ C# ~( u, z: ]5.39.217.76玉米粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# j% M9 j! Z7 X* q
麵包粉         25g公仔箱論壇2 u* f% j, a! |. c$ ?6 y2 E3 r
紅酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ X9 `3 x$ U; I0 h5 ?
橄欖油         適量' v* ]9 y$ h9 G4 s$ T) C5 C
鹽         適量% j4 u& ]' N: `
黑胡椒粉         適量
' y6 P1 j1 h4 N4 w0 Ntvb now,tvbnow,bttvb布瑞乳酪         20g
( Q+ ?+ ]: G9 r/ @2 O' n) j5.39.217.76B.洋蔥絲         20g- n  z. a$ R4 R3 I; s
高達起士絲         20g公仔箱論壇1 W: ^0 K  I3 F2 T; Q! U% V0 s
牛奶         20㏄
9 |$ K1 |. ~8 k$ j7 j! ]公仔箱論壇披薩用起士絲         20g
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  J' M, D$ i" `% v2 n【做　 法】5.39.217.76/ a$ z7 Y( y/ s6 s) w9 s. _1 \
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
3 g, N7 |! n" B7 [' _2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
& ~) {+ O6 f& s# ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
7 ?" j! c5 `+ p! `: }* u! a5.39.217.764.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

5.39.217.76' b. D- v3 @& Q8 L9 E
培根蘆筍捲
4 J# |# U' H* g8 M【材　 料】公仔箱論壇" \: B* I! g$ Q
培根         5片! w( `. ~- k. a9 `/ K( }& C
蘆筍         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- s/ `5 s/ W
薑絲         50公克
0 H2 R9 Z4 f, e& D5.39.217.76沙拉油         2大匙. A! a2 b& k" Q# q7 x

% W9 N' w4 M8 S- b+ A【調 味 料】
) G+ v' O2 ~" O* c5.39.217.76鹽         1/2小匙+ |) u0 \' m  S- W) |) F; o9 w
黑胡椒         1/2小匙
0 r1 t3 n$ x. }( N& }- x+ ], g米酒         1大匙
' j& F+ `3 A# S6 g- K1 r. ]1 X; W
0 ?: u. J8 f! rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ ^8 V* ^- L; ?! Z( ?5.39.217.761.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。5.39.217.76) J' |) n6 w9 M# L) a1 X) f6 Y
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
: H5 I/ _( z) M8 y: @" L. l5.39.217.763.將所有調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N- |2 C5 v  T$ [* i$ [- A
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。