BeiDouChef

' o1 B8 w3 Q7 {8 Y) q1 [味噌炸雞         5.39.217.76* _2 |8 M( w5 q- A# R% E9 |
【材　 料】
! |/ u0 Q" @, ]. ^: z. y( F' z4 g: g公仔箱論壇A.雞胸肉         1斤
. W7 w5 f% a$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         少許
( D/ E- A$ @9 b) B: N& @1 y9 wtvb now,tvbnow,bttvbB.味噌         1小匙
7 P# c' ]. I; j1 I( j$ z& I; x5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙" b0 h7 m1 c0 T' K$ a9 w
柴魚片         少許
7 ?' ~" \8 N; v0 r8 q4 u2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         少許
# C  c% ?3 X7 h4 V$ X# G) w# q5.39.217.76雞粉         少許
  o8 M3 ]4 S$ ~, O% s太白粉         少許, k# k* m; y7 F

& [1 H- R! Y9 B8 @7 `# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  V5 o* I' o1 f& ]$ Q4 F
味噌         1兩7 j* w* w1 g2 d
砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; B0 `  z: S6 W6 c4 B. ~# }: l
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; q' R1 d1 P# f1 C7 J) j
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. c1 q5 N6 P4 G4 J

  a  P$ ~; p0 q- ]" O+ U5.39.217.76【做　 法】
3 K* p; n: L6 u! C, E- P(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。5.39.217.76! n& c4 S* g) g* M6 K6 v! \
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。: }, c$ w+ x' X% W
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
" P: \- r8 C. e& B(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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1 P, F  @+ O- b( r% R2 L8 {公仔箱論壇香酥雞肉條        
% C0 ~/ x( D6 g5.39.217.76【材　 料】. l' m& {6 @! c+ Z( |' I5 z
雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" e( Y( w" F/ h" }/ V
蛋         1顆
+ ~0 F4 y  ^- d- O) h+ Q  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1大匙
$ r9 s! J8 R: Z. |8 e6 L. [) h) t公仔箱論壇太白粉         少許公仔箱論壇/ T$ k% T6 U0 A3 L% g# p" G( C, f
水         適量
" `2 c! [! B- T! N9 s2 O0 P5.39.217.76
2 d9 B5 J, {3 V7 V' m5 R7 c- _/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇, U( r% J$ I- F
玉桂粉         少許
8 H% g; |+ g5 v# W- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J9 i7 j- l8 @# T5 S( T
薑片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! l2 D! [/ P# B
麻油         少許5.39.217.76" H, N" e5 h7 f' Z
酒         少許
1 \4 c0 W& l$ j3 a$ c公仔箱論壇胡椒粉         少許
; b4 F$ [5 G5 X, \5 M. w5.39.217.76鹽         少許
3 C! U1 v# S- \- |9 g( N4 d
5 V' A+ _1 v1 B7 F4 ~, v8 N, {【做　 法】
- g* U8 M+ ^$ i% V8 i1 R公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。5 ]; }6 Z4 R2 ?) U6 J' P
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb" [1 P# R( Z8 {- i
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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5 P% S. C7 F/ [+ \, o
迷迭香雞排        
" q- F4 V7 z+ C7 m0 \, i; ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q: X9 D; n" [$ a( w
1.去骨雞腿         1隻公仔箱論壇$ a+ o* Y8 J  {. F
2.新鮮迷迭香         6枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }( m4 N9 M& e4 r: n* s/ L: J" D
義大利綜合香料         1小匙公仔箱論壇6 W& C! M* b! n* X+ ~% f
檸檬汁         少許
  X: B5 g4 w+ v! s& I/ Q蒜末         少許
# z6 L' I" U8 |' R公仔箱論壇橄欖油         少許
) S4 ?$ X2 Y( I! Q6 a. x公仔箱論壇鹽         少許- u% C) N- V6 U' z, t. W$ h
白酒         少許2 ^; n4 n3 ^$ M5 ~  G4 ^: K
胡椒粉         少許
5 t! e2 H. u5 Q3 d4 Q! P( M8 ?/ j, D7 a' B/ K8 U
【做　 法】( m* X" [' ^/ e* w% T- h
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。5.39.217.765 p. k4 @/ f% i* o7 N
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。2 X7 X' G. T" X: \. g+ q
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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/ [7 g% a' T8 r: Dtvb now,tvbnow,bttvb雞肉起司卷        
  p8 n) l$ }$ J1 |7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76' c1 `6 a$ n  a
雞胸肉         6片
. K6 Y- t8 F1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         6片公仔箱論壇+ g) B$ U* ~6 S9 H% g
起司         6片公仔箱論壇( N/ L+ L' m- ~4 Z
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 k) W* q- r1 _9 h/ W2 s1 b
麵包粉         3杯
# T6 d' Z2 R0 r/ |5 V, H公仔箱論壇5.39.217.76; k2 s6 B. |0 `9 J5 q8 k9 k
【做　 法】! o4 T  P& ~. r. [' a8 A1 w0 w5 E# S" V
(1)雞胸肉切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( ?: `* o, p
(2)把蛋打成蛋汁。5 t" q% A' v! h: W$ @4 b5 F
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。5.39.217.76# ]4 @& A$ Q8 t2 ]1 k+ u
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。5.39.217.765 D8 _/ y8 b* a+ i! J& F: M
【備　註】
! ~- a- z3 M3 U" B7 \+ b1 \# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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公仔箱論壇+ O& N# v; b; Q7 M% N
酥皮烤飯捲
& X9 S, f7 R, K+ j; G. J  m【材　 料】
4 w* }  L! [: Z& }; a9 t. o6 c( d公仔箱論壇白飯         180公克公仔箱論壇9 }& U4 U/ @3 P& J- z
豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- r5 I8 r5 [' ]( j  Q" b
洋蔥         100公克
6 }& V0 T% B( n$ Z9 o% R三色蔬菜         80公克4 ~* Z& U3 W# c7 Q  D
市售酥皮         6張
; q: s% [/ X9 r) U3 }蛋黃         1顆公仔箱論壇! J0 r: c% O+ r; c$ o# r

1 R& z5 |' }& f7 Y& d' w- Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% u4 F& V. ^4 p5.39.217.76無鹽奶油         1大匙8 }" Q+ C1 |$ |" r' Z0 e
咖哩塊         1塊
1 ~4 _4 u$ C2 }) V3 }公仔箱論壇水         180㏄
3 H4 m& b/ ?5 B% U! [2 s) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U3 E$ M( Y0 B: l3 r2 G【做　 法】5.39.217.76/ F& D# {# Q5 d, r0 D
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
# u9 ~* G4 x2 O8 q% q$ }2 e公仔箱論壇2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。1 X; V/ t. o0 N& }: s
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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# e4 c/ i% R- n& L5 P羅勒烤雞胸tvb now,tvbnow,bttvb- L- O1 t3 l: U6 p6 [
【材　 料】
8 j6 K/ i1 A9 i6 C7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1片5 ]) U! f) ^' f5 n, A
紅蘿蔔         1/2根
/ g$ W! L  O, p公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
; x6 K# b5 M' }1 f6 |( n# I2 ?2 a" C公仔箱論壇
4 W* w" a, v" f% K. V- @" }0 h0 F6 h公仔箱論壇【調 味 料】* k6 a0 K; e( k: Y
羅勒醬         3大匙
+ c1 [5 L8 ?! c2 p公仔箱論壇5.39.217.76$ C: Z; j9 M+ ~  z. A3 ~$ W  i4 r
【做　 法】! ?; p6 m9 J( }! S8 l, Z
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 f9 M# I4 d! J: M+ j" l# v
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y1 S3 j, @) A: P. X
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。8 o1 K3 p4 |! r8 Q1 W
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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9 `/ ]! }4 G0 a馬鈴薯豬肉餅
& _1 k; _4 Y# w: h. W5 ^【材　 料】
/ a. y  d5 ?; [4 W1 x0 s  h馬鈴薯絲         30公克
# V% K8 E8 s5 P. W0 w5.39.217.76豬肉絲         20公克
- k+ ^( W# Q2 K5.39.217.76雞蛋         1顆
9 L; j/ [; \! B5.39.217.76
" D2 F. \7 `2 V( V3 v. ~8 A! ^【調 味 料】
2 K  R, a4 f+ @5.39.217.76鹽         少許6 M9 K  `$ c6 O. H- A4 q
麵粉         1/2小匙公仔箱論壇) J0 f1 C0 l! z" Y. j" _, {' u

' {$ d1 A1 F: w* |) |: [8 c【做　 法】
7 w0 R; w1 r; K3 r公仔箱論壇1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用  O; V  J7 a4 `3 i9 Z
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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: y) J( P% }. A( ~4 P% j" [$ p; x: O檸檬雞柳盒
( n- m" a# u; j公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& s  c) }$ |8 a$ h- r
原味蛋餅皮         2片
( o/ Y8 V" m3 X5 y4 C3 w公仔箱論壇雞胸肉         100公克
' H2 n6 x+ Q, z. v4 b公仔箱論壇美生菜         2片
3 W# L) R+ b7 {3 [, w; y  Y" v起司條         20公克
( M) u9 ]% }+ [9 D- M公仔箱論壇公仔箱論壇+ Z- a, C, ~3 W  q! }
【調 味 料】
& }) k2 g4 p& J1 t& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙
5 r& Y5 q; j: S& X. p; b  ]5.39.217.76醬油         1/2茶匙
) ]" C. v8 F* |# c6 U& ?0 ~" Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! l2 L% l+ Z% S7 ]- [1 ~+ |

) Z8 U# [8 R% D1 w7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; }& }9 ], t" K5.39.217.761.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
1 K3 y8 ~/ \/ u/ ^' X  ]; B2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。5.39.217.76/ A6 p9 L' N% o, ~$ @
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) R( M# r1 ]0 S3 c3 r; t
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。5.39.217.765 i; ~1 U0 x" ]$ S/ E' P
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5.39.217.76, c0 a7 X8 y2 h% `
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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8 h- D9 Q/ j3 _9 H; ?4 B" _公仔箱論壇藍紋起司焗烤花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb* [+ x( H' ?3 J: v" i4 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# |  u, z9 S* z5 a
白花椰菜         100公克% m( O: u  s) A! p: l' ]
綠花椰菜         100公克
7 e! Z  j/ }+ n. k2 j公仔箱論壇起司絲         100公克
. c6 n2 A- x2 E  ~7 s& a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 N9 \& H( {! A# L1 l$ X
【調 味 料】" X1 k% k9 J8 n) t7 e$ t
藍紋起司         50公克公仔箱論壇# h, {; U1 k/ G# d( s
白酒         30㏄
( ^' i' N6 a! X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \) `  m# b" p/ Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ h  m  q! n$ y/ \) G8 V) ]8 z4 X
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
9 x. J. s9 e- V3 m6 i1 i5.39.217.762.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 k4 `6 y) S- T& a9 |法式燉蔬菜
/ a! R' S. E1 B: B公仔箱論壇【材　 料】
/ l0 K$ q2 y1 V; c* s% R紅甜椒         25公克
9 m6 l9 _0 f! I: X9 `6 y! B2 g! q3 S公仔箱論壇黃甜椒         25公克5.39.217.76' q# k' }( t* A8 o/ z6 F
洋蔥         50公克
/ D0 Q, e1 \+ \( _. ?; I+ }0 f馬鈴薯         100公克0 [, p- T. S7 W' v; w' |2 O+ o
紅蘿蔔         30公克5.39.217.76( j4 a% o' ^! D3 ^6 U) |
小型鮮香菇         30公克公仔箱論壇% H: j8 @& _( d! X7 o
玉米筍         6支
4 R" |8 @" x/ J5 f. s5.39.217.76西洋芹         30公克
" e/ a1 m: W( c/ m! d橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: ]& |. i( {+ R6 L& ?

, P! A, l. [3 m8 S【調 味 料】
1 H. [/ b0 p+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2000㏄公仔箱論壇8 G5 h& W& f! z/ h& Q/ n
動物性鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v' `4 ^, Z* p% E. C# ]+ P
起司粉         2大匙
) m) W" u1 W: T* j, H, S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! \0 ^0 @. {2 r# ^
【做　 法】5.39.217.760 S- S5 e3 [. J) ?' D* |$ W
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
3 z- o5 q  v4 {0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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7 J- }  D" p" K9 e# z9 v/ r公仔箱論壇焗烤蒜香明蝦
& t* E& ~8 P6 G1 ^公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 G% B3 n3 [/ o4 n
明蝦         3尾
$ W3 T; L" t6 ?/ z5 \5 [! K2 z起司絲         適量5 ^8 F7 N+ X% _( ]( l
蒜碎         適量* t" t+ v) b  B$ x# Q, o
檸檬汁         少許
% j( g$ n! i7 H2 M. U6 \( _- f8 h白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 l1 w% s$ Z- u: h
橄欖油         15㏄公仔箱論壇! z) a- A3 d0 `+ q

7 p) s4 m! ~# V$ I5.39.217.76【調 味 料】
0 v' Y- d7 v% Ftvb now,tvbnow,bttvb義大利什錦香料         少許公仔箱論壇% t. Z8 s! W8 ]0 I/ m
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ D: f, X# l3 s# q6 C
胡椒粉         適量- ]+ g. h! b/ _

4 i; o9 I4 {, c9 ~- Q7 Q) r1 E- g公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: \. l" v( w- {* t; c2 o
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。5.39.217.76% w8 _1 n9 \/ |, V2 S
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
0 ~! c: n$ Z; {, {  O* n2 R5.39.217.763.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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5.39.217.76* f' n& b6 p) {( X% Y
培根千層捲公仔箱論壇0 w# U1 ~7 e. P* k! D
【材　 料】
9 Y8 K7 {$ X7 Z; g公仔箱論壇培根         3片
9 z8 v$ j0 V! B+ I8 X9 X& b小黃瓜         1/2根
8 t2 y8 d8 t% K, E0 l$ i4 z( j公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2根
4 }! w% ?% l8 D! T+ y) k# z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔         1/3根tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 r# S3 o. L6 Y
四季豆         3根% G2 A' K$ g3 T
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O6 t) q! Q; m; B% }
牙籤         數支
; @( T0 p! q" i" W# s
2 W! r! k' D% ^' k! N5 O: t【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 y  U6 a/ C/ _/ X
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
/ U) G1 }' n4 e. E. e7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ \, }/ b/ K% ~& j4 [
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
7 Y/ T) B; s, ]4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。' B% {$ A3 B! A& e4 G& a2 b
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

& p* @# j9 ^" r" ~拿坡里豬排  H; Q1 @$ M9 u, d( V  M
【材　 料】
* e4 v. u/ S' ?7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 P4 \+ u; X4 F, t$ k7 z  K
起士絲         10公克
  D4 z8 F0 t( Q+ P公仔箱論壇迷迭香草         1支
: u" |0 E4 k) D5.39.217.76
+ G/ j; W. y. Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 O/ E: q, E6 t$ {: PA.蛋汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, }# m5 _( X4 ^5 p
鹽         1/4茶匙
& b/ x7 c5 u0 a5 }; n9 l: @$ E& m5.39.217.76B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙公仔箱論壇' ~1 L  U" G  a7 C4 T/ b1 m) _: i% l
白酒         1大匙
  C( K6 m  l1 G; f% r) r$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% q: U) s5 d9 a0 s) f8 Y4 o) l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. {1 A0 w3 m
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
# Q& [, M8 Q3 E& {8 d6 Y3 v, b7 C  q2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。tvb now,tvbnow,bttvb: C0 P; ]6 y+ Z
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
& A4 ^9 @: a6 V: ^2 m【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" y( Q, z/ O% r# A$ U- m- F
製作時間10分鐘

BeiDouChef

% X8 o* R5 s1 }& E* M" r7 u4 G
起士肉丸
# \, S& H* }6 I6 o; c( S3 S【材　 料】
5 |- m) w& T, r( P% Q# f5 b4 e& Dtvb now,tvbnow,bttvbA.絞肉         200g
' R1 ~! O8 F# j1 |) s2 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
2 U, L4 _9 |( ]' Qtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2茶匙7 V( P5 d2 S5 x4 u1 M- |% h$ y6 K- |
麵包粉         25g
" \9 l% P% ^9 F9 g紅酒         少許5.39.217.765 O  W, k$ {' R+ F, Y- S, A
橄欖油         適量
9 S" a- q0 z# Q鹽         適量
5 ^6 r5 x) F, G$ d& Stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         適量
5 o$ I0 Z+ C; S. z1 Q/ Y0 Y( Dtvb now,tvbnow,bttvb布瑞乳酪         20g5.39.217.762 G6 w2 ]% v& N4 p3 S6 ~* U  `5 a
B.洋蔥絲         20g
. u2 ?0 S" B2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高達起士絲         20g5.39.217.76( R! b% G% ^( \1 X( G# ~
牛奶         20㏄公仔箱論壇9 b' Z5 Z$ v; D
披薩用起士絲         20g
5 {& l( X! c4 [; f公仔箱論壇公仔箱論壇* G6 O7 S7 G& u  s$ A) L9 Q+ a, ^$ w
【做　 法】5.39.217.769 I: p; {: ^. j. I9 k
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。5.39.217.763 S& I, D3 @/ i2 D# {
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
; w3 \6 w; l, w" K+ T5 R) B3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。公仔箱論壇) |7 u  P  M# I. l% \
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇: D, e9 ^( }& R7 y
培根蘆筍捲5.39.217.76# c# Z* T) C& \0 ^: W( A8 Y  [
【材　 料】
5 [' ^- ?9 c$ d1 F0 ^% Z培根         5片公仔箱論壇$ D+ e. I3 r9 h) W! \8 x2 w; }
蘆筍         150公克
' C: B+ d( K+ r- K6 w7 q薑絲         50公克
: G6 b4 l" @; V- M- i+ t- S沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% X/ E9 b  A9 p3 z! a+ @
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【調 味 料】5.39.217.76" c! H5 i" w0 U; J+ D
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W/ a0 K4 ]/ N7 c1 X  R  }: M
黑胡椒         1/2小匙公仔箱論壇' |/ T- J# [0 a* F* q
米酒         1大匙
; W% S- V' }2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  n! R6 R2 `$ d  y6 J+ w
【做　 法】公仔箱論壇8 G7 B" P2 W0 d, f; `% f. w" n
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。公仔箱論壇9 R! ?5 m9 \/ ^4 v
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s- e0 v4 L/ s1 c
3.將所有調味料拌勻備用。
. R7 Y. E& e- e3 Y4 ^/ X2 D5.39.217.764.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。