BeiDouChef

" d# w  R7 _  g. R  m0 U  M3 n7 [+ g# T味噌炸雞           r- Y& }$ l0 s3 E2 ?6 q1 ]; u
【材　 料】
8 g9 l2 m% S; F# R) m( Rtvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤
- m9 ?; w+ P- B5 s5 J3 X9 v; F4 l低筋麵粉         少許! z! ?7 l& r0 @: ?$ n7 r
B.味噌         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @/ v( M4 V2 @6 H0 H0 s
水         1大匙
& b5 z4 |% K& e9 k, H2 P9 N5.39.217.76柴魚片         少許
: {5 O2 @0 T3 t6 F1 H. s+ _" N砂糖         少許
4 U' V/ m. E' w3 E雞粉         少許
) |1 R, i8 s- b9 c+ ?太白粉         少許
: [$ c% v" K0 B# F2 I/ C* t9 K" P公仔箱論壇5.39.217.76, l7 S* e: @5 ]6 }: y3 T
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e' h8 \$ X* Q/ A7 k' H: q5 V
味噌         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 J9 \9 p' M5 q' I
砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {2 g. n/ ]9 v  d6 K& p; e
胡椒粉         少許
. F0 }+ Y3 g% @$ D, Q7 ]5.39.217.76雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* ]8 L" t: \' j* O/ G, h! r
公仔箱論壇( ]* N1 k1 k! F3 x
【做　 法】公仔箱論壇) ~5 J' b+ C1 g& R9 F
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
3 U9 |0 t- v. p) g2 c(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb  r' }! k7 J& [
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。: }  t4 c' d0 O; J+ ]6 Y
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

BeiDouChef

5 f6 `: L, Q" L3 o. B9 y香酥雞肉條        
8 [# ^3 X+ p- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, h% M1 x" u) W! `2 \
雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb) k* ]  E' v) A& R' F  g1 b  g
蛋         1顆0 V  M# |1 S+ i3 w7 g: d0 k0 j
低筋麵粉         1大匙5.39.217.76, r: O5 u/ L7 I% r$ K; K& R
太白粉         少許
, U; o7 I+ R8 ~& b. n水         適量
2 Y0 A4 H6 x: J: e/ R* h, J
. S/ K0 Z& _( p& z  p/ a! |5.39.217.76【醃　 料】公仔箱論壇$ Y- z7 }# w6 y3 ?: B) W0 z2 ^
玉桂粉         少許
1 I, `8 D# r: ~9 D; a蔥         1根
% x# e. F% B, H; l  D) {$ }5.39.217.76薑片         2片公仔箱論壇# i2 Z2 X& t. ^5 p! e! H
麻油         少許5.39.217.763 y1 u$ w  G7 b6 g* m" _3 e" R, z
酒         少許
5 D# i* l, \6 Z9 _3 K7 |" A9 x7 y6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
* V1 @# Y, w2 u8 ~* J( Q1 F, ]公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ]8 n( ^7 M+ g8 E
5.39.217.76, y* V$ l2 m; I8 N
【做　 法】5.39.217.765 Z' l7 c  n; z$ d
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
: D9 G- L$ N; _公仔箱論壇(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。5.39.217.76- y9 v' C0 T9 E5 |0 e: q
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X1 h5 r1 w& Y/ z% @- \$ V2 U
迷迭香雞排         + Y2 H( ~8 P) R% B+ T/ k4 k
【材　 料】
2 V+ R1 H/ A+ L+ A$ U5 u5 a公仔箱論壇1.去骨雞腿         1隻
, |0 P2 m  C4 o% S* @. \; t) m2.新鮮迷迭香         6枝0 r. S! R' M) U3 c
義大利綜合香料         1小匙1 E/ E9 ~/ \# K! G" I/ X4 `
檸檬汁         少許/ B5 W6 ^6 L9 f" p
蒜末         少許
. G6 i$ g9 ^' P# J4 l6 ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
6 t$ X7 e" y& o5 I4 E) i- ]% \公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 t: V: C( m! P& }8 s& F% {8 q6 y
白酒         少許
7 z, `: d: X5 k0 b3 t" b) a# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許$ y+ @' ~3 Q( W) E& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X: F4 g5 A. `3 t' W
【做　 法】公仔箱論壇) K/ N7 C- N, u( ]2 q: @0 ^; T% H
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
5 N- h' y+ l; [4 H5 |1 X2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。' }( U# \& I9 ?
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

BeiDouChef

4 O; i; C  P1 Y. I$ p, q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉起司卷        
) @0 N8 k5 F2 u5 L, }6 Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 L3 T8 f( T" N; b
雞胸肉         6片
& K: ]: y" m4 K2 Q2 H火腿         6片
7 X; b9 l- x' D( D5.39.217.76起司         6片tvb now,tvbnow,bttvb: Y2 u" G5 Z# r& @
蛋         1個7 y8 F6 m0 U) S3 t- |+ x$ `6 j
麵包粉         3杯
7 n) P# j( [& J% {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, U7 r( T+ ~1 r
【做　 法】
9 T. k/ {0 o! S; ]! D/ `5 J(1)雞胸肉切薄片。
* u% U- E; h/ x, h, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把蛋打成蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% X- g  l- n
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
# z2 T% E# J3 s, v(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 g- w/ f. `% S+ p, T4 @4 e  z& g( {
【備　註】. `& y7 w/ l+ B" N; d$ ~
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

BeiDouChef

  c0 T! T" ]1 Q& ?' G5 N- W: z酥皮烤飯捲
- ]+ h0 a: N& ?* G5.39.217.76【材　 料】  X' H6 H) Q# A
白飯         180公克公仔箱論壇$ v% z) a, F4 L9 H% h/ {
豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 w, C1 t& e* t  T4 Z
洋蔥         100公克
2 K; `' ^" Y3 i5 b; X# Y" j# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         80公克- s! h& r3 p0 Z1 Y
市售酥皮         6張
* S$ `8 ~4 p+ C1 O5 B' xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆公仔箱論壇* I4 ^8 T+ s4 ^. L+ J
tvb now,tvbnow,bttvb( O2 a' D; y+ n6 X+ Y- O
【調 味 料】
1 c  o7 X3 Y  F3 Z% k/ ?" q5.39.217.76無鹽奶油         1大匙公仔箱論壇% J* J8 C" u) }, J0 G' ?
咖哩塊         1塊
# |6 P+ a2 B6 y0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         180㏄
/ p  T: {4 Z! {5 o# J$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \8 N) @# D* Y" D6 ]公仔箱論壇【做　 法】
. o4 F4 @7 _9 G2 h4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
# G/ _1 z& ~8 Y" g公仔箱論壇2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
0 f/ R7 F% E6 y. ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

9 q% X: K* P( e# X, R' G公仔箱論壇羅勒烤雞胸, K) ?7 A: A7 f
【材　 料】
! m& c3 j1 ]) a5.39.217.76雞胸肉         1片公仔箱論壇% A) K# d! q; q. F4 c( _
紅蘿蔔         1/2根公仔箱論壇6 w( ~) i6 ]2 ]' e/ d+ L
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇9 Q/ g  c! f% Q5 g  |/ x5 O

; v) S; p+ \8 Y& s3 X公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 N, N8 Z" h2 w( w" m* \
羅勒醬         3大匙
6 N, t8 ]* u7 _) x% G$ w7 l9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ c2 ]! X9 R  L% ^) g
【做　 法】公仔箱論壇/ n# o" U6 Y" c9 a/ M& Q! O' c
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。5.39.217.76' r6 R. @" C* e$ l; S# S& ]; L! c
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
6 d- P+ \4 w5 K4 g& d" }5.39.217.763.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。tvb now,tvbnow,bttvb7 v6 a& U. S! Z
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L6 a* J/ E' H( d
馬鈴薯豬肉餅
& E' ~4 Z4 R! k. [5.39.217.76【材　 料】) p  ]/ e1 ^% ^# y- k  T
馬鈴薯絲         30公克
5 f, C# C: _7 g0 C$ P' \% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         20公克
, ^9 u# H3 N: ?: s8 Y% ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆
0 j; u: [3 [5 e1 ~# V' Q5.39.217.76
1 }6 X  ^; \) f( Y* M9 R5 P5.39.217.76【調 味 料】
+ Z2 o- U8 u& u9 z$ T7 r+ l公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- I; h0 |% x8 N. ?
麵粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q- _6 E6 v5 I( @" j# }: s
tvb now,tvbnow,bttvb9 g; N- |# w/ i/ i: e% K# _- R
【做　 法】
7 g$ F5 Q- P+ _. P$ g$ }- B5.39.217.761.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用公仔箱論壇$ ]% C) Z. T+ Z6 ?- s2 A- Q
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

BeiDouChef

6 s0 e' Q" y6 a9 f# Z; b+ Z0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒1 u: g  Z& ?' p$ S3 N- Z: z
【材　 料】
: S0 r( |2 R# a6 t! [2 ?1 @. Y+ atvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片
  ]! b2 r8 [9 k+ s公仔箱論壇雞胸肉         100公克+ |& e+ d; i9 L
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 _/ m- ]& h* H5 J0 I. H8 Y
起司條         20公克5.39.217.766 I. q# ^* T1 E! a( D; _

) e' @' L( ~( g. M/ U" ?【調 味 料】
* f; i  L2 _4 P+ ]3 O6 K. Y- \5.39.217.76檸檬汁         1茶匙
2 S) q6 C) ^* O7 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙9 \8 r  T8 S4 W: B/ X4 A. `4 \
沙拉醬         2大匙公仔箱論壇- n0 e$ A) K# _* s) r; C

8 @5 h# O" o* {/ [! y- mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 ~3 v" V) p6 D2 a公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
, B: {- N6 E9 H! l& ?% ?5.39.217.762.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 \7 Y: O3 v. U8 ~( ^* L( l
3.美生菜洗淨切絲。9 G9 N0 \7 h! w' a
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
$ {- {. ?0 ]" N$ u) q/ }5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。/ N- \- N% O( y3 j0 S
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) }. c( q; v5 P7 w0 d4 C! N" }2 F
藍紋起司焗烤花椰菜; ^! [# B" v0 E5 c  W
【材　 料】5.39.217.76* G7 O4 u$ _! @
白花椰菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 ]/ K) [" I. y& B. y$ H
綠花椰菜         100公克
/ B/ n6 H/ ?/ k7 X: {! h公仔箱論壇起司絲         100公克
- R1 m0 v! \* _2 x5.39.217.76* f4 K6 V+ a% `6 \( c$ A- ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& A: ]0 I2 ]0 d' F1 e
藍紋起司         50公克
) K" O. ^1 K, j- y白酒         30㏄8 E, m/ p& B  b* N* ^6 `
tvb now,tvbnow,bttvb. w# Z# s' n4 p9 k
【做　 法】( D5 q$ O8 p6 c. W3 [+ S- P6 O
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
) p, W2 H0 z, A& s5 ?8 ]/ S公仔箱論壇2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 e. L* v' e6 |3 A. ~
法式燉蔬菜
) ^; J7 l! i+ N& C' J# ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 D- M7 n0 K) q" x3 W' Q( ttvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         25公克
5 b  I# t, N  \% W! i黃甜椒         25公克
0 n/ p) e! X4 [3 h2 l5.39.217.76洋蔥         50公克
$ U5 N! M6 }9 Z& S: B馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 l# U- g' O
紅蘿蔔         30公克
! o: f: Y! P" u' I  h/ mtvb now,tvbnow,bttvb小型鮮香菇         30公克
( W7 M" g1 {& {5.39.217.76玉米筍         6支. n1 n& V( o+ A, C% W' a( M5 k6 l8 _
西洋芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V% n/ y+ x: v+ f6 K2 w( X
橄欖油         1大匙
5 p* a8 W- l' q2 z" P: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W1 f3 |7 k: r' n/ v; h
【調 味 料】
3 M& y& B6 j5 a% b/ c% `公仔箱論壇水         2000㏄
2 {! J$ _# F; m6 s# P; \7 c動物性鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A. z) Q5 w+ r# r
起司粉         2大匙
- n5 C1 p4 a  {+ k公仔箱論壇
4 U, H. x, B+ A7 F; x0 {8 G8 ~+ L5.39.217.76【做　 法】
% W4 B$ X* C" \9 X7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。* F* k' [5 j3 I! H$ ]# Z
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.765 F; L" Y8 `' V
焗烤蒜香明蝦tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 o7 G9 y  ~# p
【材　 料】
" z* p5 z1 a/ U0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         3尾
/ f3 W$ H+ R, Z6 a. M3 R: K公仔箱論壇起司絲         適量4 N4 a& f% P" e; A9 d2 t/ ~
蒜碎         適量tvb now,tvbnow,bttvb; V0 |8 I1 ^4 A1 G9 n& S
檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ?' b" O3 O8 x' V; ~, j8 d
白酒         20㏄: y) O4 Q" X  ~- q8 s6 t5 L
橄欖油         15㏄
+ }2 S- z. X1 M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! W1 F' r3 T9 _: j) W3 |
【調 味 料】公仔箱論壇* ^/ a  I+ n9 z1 _3 l1 y0 x& S5 U
義大利什錦香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 }# ]# v2 h: v( y$ _
鹽         適量
8 Z& j$ V/ b" _' i9 L胡椒粉         適量5.39.217.76% s/ o& T# X9 b; h6 l5 ^  S
9 v9 f* K! z5 S% T2 y7 K
【做　 法】
- x4 Q3 M; |4 v3 Q( q0 T" y5 P& k1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
( ^0 \, S% u& y2 h$ U! t& N2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。5.39.217.760 q; Z6 Z7 h, I8 V
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

BeiDouChef

4 p" m2 g/ ~: T% n& i
培根千層捲
: W, d) Y: d; ~% P/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇& s  b/ P" Z4 L. D2 o( E  s5 G: W
培根         3片
2 V/ }- h: g# U6 c0 P小黃瓜         1/2根5.39.217.76- m3 ?0 [3 i! S' F2 @
紅蘿蔔         1/2根
) {  `) g9 q. _6 c白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇& ]2 g1 }2 O+ t
四季豆         3根
- @2 H4 N7 n1 d太白粉         少許; x$ Q- j1 [) O; G  c7 `
牙籤         數支
' v$ O. {6 t& l$ g) E! H! X公仔箱論壇
# C3 v3 b. j3 Q& _$ C& d3 z# b/ k% P【做　 法】5.39.217.767 X) j2 K; l4 r; Y* W% K  w9 A8 s- k
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。2 w& U* `0 x! P/ t0 R* J
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。5.39.217.76) g. D6 _: k0 g1 u
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。5.39.217.765 S4 w) t" v0 g& R4 n
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
, F2 \+ E2 a1 t$ Y9 s. f! I5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

公仔箱論壇9 O- W3 p$ X/ o
拿坡里豬排
7 U8 J3 ^% G/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 x2 l! `4 s: B  `' Rtvb now,tvbnow,bttvb豬排         80公克
0 N1 j7 s3 C4 D9 g- s0 c起士絲         10公克
  t1 ?3 X. C) K! `# q+ Etvb now,tvbnow,bttvb迷迭香草         1支% l; _5 p2 o* \; s

# t8 T' X! d8 d8 S, D4 e【調 味 料】9 g: j+ j5 G6 z$ t  D6 V# q
A.蛋汁         10公克
/ _) `  N/ w$ [鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# f6 O: _# D5 w
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
5 f2 X7 \  d) J5.39.217.76白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u" `+ R# E5 u) i6 \

& P2 f3 R6 ^/ h, ]' p) d) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) R1 ]5 ?$ T/ E* `1 H
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
" ?9 @/ I4 L) y9 J4 Btvb now,tvbnow,bttvb2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。公仔箱論壇3 O" ^" t& T) k2 e* r7 Z
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 I. o- c0 S! a7 P4 O$ X
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 G/ o- Q0 m3 j8 e7 C/ P* w9 m5 r+ f
製作時間10分鐘

BeiDouChef

5.39.217.766 T. q  v; u: P+ J9 t1 ~  Y
起士肉丸
8 }& ?( K* i' A" y8 ]【材　 料】
$ o$ M8 Q) _, d; ^! ]: L! n/ F0 ^tvb now,tvbnow,bttvbA.絞肉         200g
( C  N3 X/ J% T( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
5 z  {) L  o& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2茶匙
$ J( J  N0 G# d; M! G$ Mtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         25g
9 s% t! n4 [% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y7 ^4 z7 M; e* ^' x( `! q
橄欖油         適量
( L2 }$ [5 g$ P) }) v/ u% h. N; S( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.76+ ]; d% L3 h7 y) T# D- A
黑胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( R. e2 c4 G/ O
布瑞乳酪         20g
( D* Z! W$ I8 ^. L* A: p  ~! o* e. ytvb now,tvbnow,bttvbB.洋蔥絲         20g
, p- |5 E% a# q: v8 B7 [tvb now,tvbnow,bttvb高達起士絲         20g' c% t( x8 o  S  \
牛奶         20㏄
1 o5 V. T! \7 Y8 m) W披薩用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 `" K: v$ O' f
tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 X' p! r& b- k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 L3 p$ F. x. k5 x& W
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
3 w2 g' D3 b! Z" ]公仔箱論壇2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
3 Y$ V+ a* _' ?4 Z! R' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
! g6 P* [  j, h4 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

1 k8 v/ E: }& n+ d5 u公仔箱論壇培根蘆筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ @2 I/ r9 V) x" G5 _( ~! a
【材　 料】5.39.217.76) o4 D. n+ V; I! I2 l
培根         5片4 V: b# H- k7 j& A  j/ Z4 F0 n
蘆筍         150公克
  ?* X; L' s8 R% W# l0 x) o薑絲         50公克
. t. j7 n" {! K. Y公仔箱論壇沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ p/ J* f8 R0 d/ N

( P' f9 m4 Z6 w& O公仔箱論壇【調 味 料】+ v" p! F, d# r  N  T4 k2 m
鹽         1/2小匙
( f4 r$ y- c* w+ R% Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/2小匙
$ _3 E$ b8 p3 T' `: z2 l% [, ^米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) f7 u; e7 |/ _
5.39.217.76" E; A1 Z" Z! H" }3 w# Q6 e- v
【做　 法】
8 Z7 H* l$ s/ _1 _; K1 b5.39.217.761.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。. G4 n5 L0 \2 A2 g
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
: b. _& Z: s9 b, A. B3 Y' R6 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻備用。
2 b% g5 y: g  y' K# Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。