BeiDouChef

) _/ t! c6 v0 Q味噌炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 M  j( A+ R# p9 W
【材　 料】
5 Q9 Z1 ^0 h; e, h8 a2 P5 k$ w2 c+ xA.雞胸肉         1斤
$ p+ }: T  U% Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z0 Y4 J: I, F6 n2 F) b3 \
B.味噌         1小匙
; x7 n" i+ D2 e) u) R水         1大匙0 _* a" ^/ _- U1 Q& Z$ [! \/ g
柴魚片         少許
4 w) u! [0 l4 l8 a6 Q公仔箱論壇砂糖         少許2 j& h6 f" Y8 h; `2 H
雞粉         少許4 P/ k0 s% e' T2 V5 X
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, t9 e5 ^7 j( w% j' A: p/ N

6 ^$ m* r: }9 q# q* q; X  I5.39.217.76【醃　 料】
- `0 s, ^, m# @( V/ v6 x" xtvb now,tvbnow,bttvb味噌         1兩公仔箱論壇# }3 b6 Y- k! q) h
砂糖         1小匙+ @' T* z* [$ e# o) j' `
胡椒粉         少許公仔箱論壇& v+ Z* T* m/ Y3 N- L
雞粉         1小匙
4 c+ E# T! f" p+ Y% I- M/ c0 d" _公仔箱論壇
0 l  w' U/ P# ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- `5 k/ G( {2 o; _; r" ]
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。  A1 Y. {- D/ o3 X
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
  I$ s0 d6 s6 N- O(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
5 E3 I+ |; @8 {7 A4 f' ^! H5.39.217.76(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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5.39.217.76- u" X, n% E, S+ b: x  T
香酥雞肉條        
/ Q* D) d9 `8 t4 g  k1 M- m0 ?$ O公仔箱論壇【材　 料】4 q/ @% l& T7 J7 j0 ^  u9 l
雞胸肉         1副
  Z. C4 F" G0 e& O4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆* m; _: m2 y2 ]: s
低筋麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W1 ]5 \) Z8 c+ r3 L
太白粉         少許  }0 M- _  S; Y+ X# P
水         適量公仔箱論壇( x1 L+ Y8 o9 p/ i

1 z8 M' @9 [% w3 h$ m# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
% C# |, }9 t. d( j7 w# b玉桂粉         少許
5 M' l  b8 c5 _2 |9 z$ jtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
- s, s7 [8 ?6 b3 e薑片         2片
- n# H6 V" ~% I/ T( I% ]; `tvb now,tvbnow,bttvb麻油         少許
% Z1 j: u* [+ q! r, e3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* d) N* a  R; Y
胡椒粉         少許
$ S) s4 {( o8 F/ k, M2 X: F2 f5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ p" ]& z+ M2 d7 t' l1 E! s* {3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L9 r- v& n& S2 r
【做　 法】
; I& c$ `  _6 n公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。! v0 g  H: x! S7 C% }+ o$ k! I
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。公仔箱論壇9 q8 y8 V* Q1 V
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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5.39.217.761 d8 J7 Z. ]- s; C
迷迭香雞排         . e5 ^" F  |: {8 E$ h# N& K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ ~' b9 P! k: H/ v5 _
1.去骨雞腿         1隻
1 y. R% v5 E0 v1 H! ]公仔箱論壇2.新鮮迷迭香         6枝
6 N0 u) u9 [" ttvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1小匙. I% ]( s& f9 j% ?# p* D; P
檸檬汁         少許1 O% r! |" }: {, E" o" k! \
蒜末         少許5.39.217.76. P* ^/ D# Q; {
橄欖油         少許
6 ]4 B5 g% i8 `1 M# H1 y' [7 ^& |1 s% U公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.766 B) |# C( G7 U+ v* |
白酒         少許公仔箱論壇; G3 p2 s; z1 Q" P* O; e, h' v/ ^
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 D" Q: F! t# }9 U  l& C

; E2 t; V, _$ \0 a+ r/ X【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; i& H% X& D* l. T: Y( `- ^" a# V
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
1 t6 @$ J) [0 ]" Y; c. D- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。公仔箱論壇. j! D: P9 h& e7 F) a
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) |% u3 i  a2 I4 y/ T/ z
雞肉起司卷        
0 H- B- ?1 H" }( b8 a公仔箱論壇【材　 料】
, s% {& a, Z4 i. p9 S* U- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         6片3 O0 y9 r( j/ X* i: {
火腿         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* x" S. W& W
起司         6片7 U0 O: c! J5 z  ]6 ~* F
蛋         1個
/ F  F# }  r% Z" K8 N5.39.217.76麵包粉         3杯
( r8 T8 K; w0 i* y  M公仔箱論壇
) ?1 ^6 l. \1 c. }- C+ D4 k【做　 法】
' w# o, F" S* @6 T, M(1)雞胸肉切薄片。
8 r$ T% m# z0 Z) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把蛋打成蛋汁。
+ L4 R- Y( W+ u3 u, x- G1 Q% e(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。4 s9 w3 }! M9 Q6 j; _
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。公仔箱論壇0 s4 ]+ E9 T% O/ M* t+ f
【備　註】
( f! @% J% F7 q7 m2 K5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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0 l! `5 j+ w0 w2 x! _9 ]( l. o5.39.217.76酥皮烤飯捲tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 h5 s, G: O. U* B% ]8 Y
【材　 料】
8 y3 f3 d) H- U' |  m. ]公仔箱論壇白飯         180公克tvb now,tvbnow,bttvb# k8 s+ h0 ^) z% X% z% W
豬絞肉         80公克( _$ l% V- M& c# X2 K' O4 [+ _/ w0 E
洋蔥         100公克
$ q% D; z4 h7 Ltvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         80公克$ ^0 g9 R" c% q' u8 g9 Q) P7 C: k. M
市售酥皮         6張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 W3 ]) P1 {3 w
蛋黃         1顆
2 w" P. `# ]1 ~" |9 @* {公仔箱論壇
' z' r  D) X0 x- |8 i【調 味 料】
3 R0 r$ M7 _4 Y" l2 D# C5 ~無鹽奶油         1大匙
9 u9 j( E$ H6 `0 i9 H4 f5.39.217.76咖哩塊         1塊5.39.217.76# j0 g3 X1 h' F' x+ E. n/ {
水         180㏄" J: Y+ M1 N& C) A- J& N

& P+ o$ n% W6 N( b! Z3 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; h4 f7 T- k/ w8 q" f1 O3 B
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。3 B6 C, P1 @" F) w: o
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
2 }" Q7 E4 o# }: b6 v( U& _3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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( ?1 M9 x- p: Q4 k; [2 x. qtvb now,tvbnow,bttvb羅勒烤雞胸
. z# }3 l0 I/ K7 U' e【材　 料】公仔箱論壇8 P6 F# ^* k+ e
雞胸肉         1片
' w, F: U5 i$ I  y6 v5 T- \. t紅蘿蔔         1/2根
0 x: k; k6 N$ |2 E  H0 U$ H  z, Z+ q新鮮九層塔         2支5.39.217.762 |. i% M) w2 p4 [$ [

0 [8 I4 M! h4 j: f' e1 O【調 味 料】
: v+ a  q2 [1 g# U, a羅勒醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y" ^0 k& s* q: b2 C3 x
tvb now,tvbnow,bttvb- [$ r  H6 v3 c4 q+ U2 Y  Y
【做　 法】3 a" P: g8 @4 x) d8 ]5 j
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
' |+ `& P' d" ^1 e9 i: F2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。5.39.217.76: N7 D- m2 X# h1 I7 Q0 E" {! ~. W
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。5.39.217.764 _4 d* v% }; f
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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5.39.217.76% \- t5 x: k* {% J- c5 s0 O
馬鈴薯豬肉餅# C- g. M1 F1 R1 s  A( y4 [
【材　 料】
! H8 c( N1 [1 C馬鈴薯絲         30公克5.39.217.76# v+ l$ O* b7 v, c; b0 q
豬肉絲         20公克
+ p* D. Y1 K* ]: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆
' D1 w$ m) V6 e" u2 \公仔箱論壇8 c" T, v+ l6 |' b
【調 味 料】
( q/ @5 G8 v* V! [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇6 i& t: f) j: {3 `
麵粉         1/2小匙
8 I# h+ ~' b- j4 a7 ~+ F" S公仔箱論壇/ Q6 m1 r% O9 l0 J
【做　 法】5.39.217.76& R4 _* r' i. _- M; T2 X
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用tvb now,tvbnow,bttvb, F+ T' {# C' N6 v7 M
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  q6 `6 P( e6 Q/ K
檸檬雞柳盒5.39.217.76, d' O' H  _% |6 M- R/ L- e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f. [3 n$ ]$ J
原味蛋餅皮         2片& n9 R' ?& {( M" n' E4 m) s+ O
雞胸肉         100公克
4 g4 c5 ]2 ]  I# T& Y! R, N5.39.217.76美生菜         2片
1 M, N! c6 `- O! F) H& {1 r5.39.217.76起司條         20公克
) f$ L3 e: @$ K( B2 ]+ [2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L. ?4 X4 L7 C9 h- Z! d% itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' U$ U" R$ \6 K3 O( G5 ]5 f
檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; g' s' C  r! B' s
醬油         1/2茶匙
& y( a8 F; {# k9 M5.39.217.76沙拉醬         2大匙公仔箱論壇2 e% @/ w8 W) p) _
. U6 ]3 i2 N3 h# i7 {* h% I
【做　 法】
9 ?6 J- W' V( `" u% K$ h. d公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
( ~# T4 N" v1 |% q) x2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
9 g2 R/ ^/ Q9 {" p6 Y3 o5.39.217.763.美生菜洗淨切絲。
+ ]9 v: Q# f- H; o' \公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
- ~. C7 g: s* z' o% z& U5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。& f# {' g# v# E3 I9 e5 m
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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藍紋起司焗烤花椰菜
! t6 B: ~9 C  n3 ^8 X【材　 料】
7 I1 y, @# O% s9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  }4 a: V! @; |
綠花椰菜         100公克
" v% a* H0 G, v8 G5.39.217.76起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& s( q1 r5 q9 h

1 }! r7 S, L% P8 t4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】+ T: o1 I: v% v3 _. `
藍紋起司         50公克7 L$ K( E  {1 {3 k7 P5 q
白酒         30㏄
# ~# F& P: v. k/ F0 b5.39.217.76
' M3 l9 `0 B2 i( M) I; s【做　 法】
4 J" s. E1 P  K8 Z, O9 S1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。' c; ^+ A  _. ^3 U; a
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 z& D3 m) B9 _法式燉蔬菜
1 l' q9 P7 y+ `* x' N, x1 V* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; f8 [( A/ I2 a" z. X* i( m  |紅甜椒         25公克5.39.217.76. d! s( P* r6 u7 }8 E
黃甜椒         25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C( k: A/ p0 m# e
洋蔥         50公克
! W+ Y% B" f0 I0 I% h馬鈴薯         100公克
/ B6 x9 M. l* G( N公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
6 i% A+ P- R& C+ _7 u; z6 L公仔箱論壇小型鮮香菇         30公克
& A; j; c' U6 U3 B9 D公仔箱論壇玉米筍         6支) ^3 X6 U# j1 x2 \* i
西洋芹         30公克2 U5 k+ A) M( Q" p6 _
橄欖油         1大匙  p$ D/ ?: _+ {4 v5 p& x  v9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- F1 _7 T  T; X* A9 `( U3 F
【調 味 料】
7 N% j" |8 S- g  n# ^6 O/ j公仔箱論壇水         2000㏄
. A0 E5 h8 R2 e* ^& Z; y% p動物性鮮奶油         200公克
* \6 \" n8 }9 e4 v8 Q& U) D起司粉         2大匙, R0 X" e# E  a" X' N
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【做　 法】5.39.217.764 A% T+ L" }3 D
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
( O4 G- S5 p' I- [+ D2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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. G' M6 _: S: |) W/ otvb now,tvbnow,bttvb焗烤蒜香明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 f/ H% i5 H/ f
【材　 料】
; |  o2 z. u9 b7 E6 w- X* g9 I, X公仔箱論壇明蝦         3尾
" y: S* L$ w% _+ V9 J& M公仔箱論壇起司絲         適量5.39.217.76  a( r# j. S9 G, L  K
蒜碎         適量5.39.217.76/ X- ]# `/ P0 s/ g& }5 E3 i
檸檬汁         少許
" }! Z+ F: m1 ?' W, T( ~. X" ]白酒         20㏄
  |2 N( M# U$ |公仔箱論壇橄欖油         15㏄
" u7 ~2 m( `2 a4 U公仔箱論壇公仔箱論壇% Z; e, p" U0 G) G  ^. H2 r
【調 味 料】7 ^; Z2 g5 @5 o  E2 a. B
義大利什錦香料         少許
: T( u( w9 Q8 F1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
% C+ g2 p, L! G* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
& m8 e0 C( ^* S. w公仔箱論壇
) R$ C- X2 M& R0 x4 u- ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" S; `1 l5 J) W; y8 h6 G/ F4 i
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 G" W, [) A) W* L# v
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
& J) G; U( q0 r/ W% ~3 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U5 K" J4 W; b- F
培根千層捲
+ V5 z, K# N& K8 Y0 x5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 V! [6 R7 X$ F
培根         3片
0 t3 N% ?# _+ F6 k% P8 Y  @5.39.217.76小黃瓜         1/2根) W# u9 \. W* @# w: J
紅蘿蔔         1/2根+ d/ [* G8 s+ M  ~) M7 N% G! d0 P
白蘿蔔         1/3根
3 _1 r/ \" g* W' Y3 x* I四季豆         3根
8 R& W$ i* A) Y4 t! `( ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 Z! `) t0 {
牙籤         數支
( s) S) r8 _5 w# W! m5.39.217.76
8 n3 O( m9 Y& B& s# M【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# i2 G* W4 ]8 C5 Q) ^& T
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 m' X6 S4 y  ?
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。1 u+ j1 j; G( w9 Y- Y3 R1 W
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。5.39.217.766 w8 }- T9 n6 ~
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, E- q/ Y2 d: h! Z
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

+ a7 d4 [+ m9 v: xtvb now,tvbnow,bttvb拿坡里豬排
! O" x/ C7 K$ [2 d% @公仔箱論壇【材　 料】
& s+ r9 o% i* q4 k) E5.39.217.76豬排         80公克
+ Y* J4 h( Y* F+ qtvb now,tvbnow,bttvb起士絲         10公克' u+ t; n7 i& t
迷迭香草         1支
* J7 u8 }1 O2 W3 c: r8 Y* B) }
0 m/ A( @0 F6 U/ {& _( o【調 味 料】
" [2 [7 B! ^  U7 F; m4 ]A.蛋汁         10公克
9 l7 u+ t* c+ F0 l鹽         1/4茶匙
. d3 b$ j8 j4 S6 m8 t% ^9 s/ Z4 htvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙- Z& t) D8 x1 w9 \2 e! O
白酒         1大匙
3 ]/ Z4 c! [+ @& [5 u, m5.39.217.762 t+ T" v. X# @% h
【做　 法】5.39.217.764 }. m2 _  L, z; g6 ?
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
/ T* Z7 B; l% r# ]: _公仔箱論壇2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 t' K9 z( N$ v) u/ E
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 F  E$ P* G" z7 ~2 j/ z
【備　註】
. {6 B0 z$ p6 j$ P- B製作時間10分鐘

BeiDouChef

公仔箱論壇: r$ ?: [0 U% z- Q( ?
起士肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 C0 f6 j# Q! e7 J* r, Y6 E
【材　 料】5 P* [9 _& j" q2 d. W
A.絞肉         200g
1 I) A* e* E1 x$ E- j% w* Y公仔箱論壇蛋         1個
2 s: x3 h8 b8 P/ u! Z! f! T" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p$ V+ S* G2 S& W1 C, b2 X
麵包粉         25g
/ o2 }. k& a* itvb now,tvbnow,bttvb紅酒         少許5.39.217.76: \0 t! Z9 L8 M& }+ E6 [9 e
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb) u5 U$ E$ T: x( D8 u* L
鹽         適量" y/ K0 y3 ?6 v. \8 K' w
黑胡椒粉         適量
/ z- F( o' V# X( F( h- qtvb now,tvbnow,bttvb布瑞乳酪         20g公仔箱論壇1 @" E$ J: a+ u! j. \7 w
B.洋蔥絲         20g
& F9 Q& y$ d0 W1 T高達起士絲         20g
$ z5 m2 Y5 b) t9 h- H" C; {# R) B+ T" V牛奶         20㏄
4 ~. F/ A- C- d6 C. G" h4 i) P$ S5.39.217.76披薩用起士絲         20g5.39.217.76! k; ]$ g/ H% c

+ v& r8 P7 k' d" k) Y0 Q- P' Q公仔箱論壇【做　 法】
# b  }/ u3 H4 Q) W0 S% itvb now,tvbnow,bttvb1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
4 N  {1 H7 r) C6 M- W% f4 x. r公仔箱論壇2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。5.39.217.76; x, p  c$ M' E* I
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。5.39.217.763 W9 S' t) w8 z& b' S
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

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3 N" Q5 t0 Z! S( }$ W2 ftvb now,tvbnow,bttvb培根蘆筍捲tvb now,tvbnow,bttvb' w" V3 J: a9 z4 ~! Q
【材　 料】
1 {; v) L) @: m+ ?" ?. s5.39.217.76培根         5片
  h' L% @- w6 [# ~6 R, E& z5.39.217.76蘆筍         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D  c# b) N: A6 V+ ^
薑絲         50公克
0 F* N' P& |2 c2 }" s" Z9 Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
5 H1 W: E$ j& ~8 f; }8 Z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B% `. h1 j1 w% C& c8 M
【調 味 料】
/ o* H6 W+ w" @) F' Q; U, J( o5 s( {鹽         1/2小匙
3 F  H- G* I2 R) `; D- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/2小匙
% \7 @, i! y& R: J' o  ~. a米酒         1大匙9 f) W' u4 `$ Q5 D& m$ K+ |% W! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 S2 r; N- p9 n, d* j, n+ u
【做　 法】
6 F. w3 t9 L( D; _tvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
) U, m' ^! @7 O2 ]9 g' I2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。* J" a( Q" Q8 |! J) F; ?% {9 K
3.將所有調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& M9 j1 i/ j6 r; O+ i( ]
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。