BeiDouChef

- B9 t% a. p8 p0 S2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃塔tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: p' N2 p/ c% V* [& {6 r
【材　料】
/ y& }$ W. d) F" [+ {公仔箱論壇原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; q. k% ^! A& s4 d% ~
8吋1個
/ A- D3 s7 ^5 G) p1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：3 g2 s, A* U2 c+ n6 S4 \, H
杏桃罐頭        公仔箱論壇4 }' B& g1 n4 Z7 R
1罐公仔箱論壇* o& q5 R% f3 |9 J
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& [% d6 \7 |5 N
40公克
* }6 q6 s. a- I9 a7 s5.39.217.76細砂糖         7 F; M2 T% x4 S
40公克
; g* w7 L' k3 ?7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
- J! F( i7 x7 J8 d' |  K1 e6 T% a: t/ G公仔箱論壇30公克
2 M, X! J% {) J6 y9 C: q/ h& V公仔箱論壇鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! P9 w) Q' `' L$ \  B2 L6 C) a8 H
70公克
* H5 s. Y% [- Y- `  x7 C( [$ Z1 vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         5 i1 |5 v5 w5 S& Q) A* p, C) a
10公克
& N3 r) u, {' \$ V! I3 p公仔箱論壇低筋麵粉        
( l( \) \! d, o3 h8 k. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
% n  m/ Q7 }' d) C, S# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
2 {9 L1 k8 ~' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克" A2 S" w& P  T3 b( M* @5 L* N
細砂糖         公仔箱論壇) V' Y' t9 {" T0 Q- ~
20公克
$ ^7 G9 H5 M" E+ S  R5.39.217.76裝飾：
+ {  l* ]  N9 b7 A, S5.39.217.76糖粉        5.39.217.76- S. \( L7 Q& O3 B9 `7 ?  m
適量% S; E5 z0 Z  B6 @8 I
        tvb now,tvbnow,bttvb8 j9 j) y1 M. O) g8 g0 g% J
【做　法】
; i( `, q- u/ ]" V! i4 [tvb now,tvbnow,bttvb1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。, G  f) _# x# R
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
, R. P  E6 i/ k8 q. C$ S3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l6 g6 n5 W* g0 ?8 _9 y% l2 n! A
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ n% E! m& f5 h8 x: v! v! a- x
卡布奇諾塔
: G6 i; j1 ~- S2 N- E5 v【材　料】: A# R6 u" ?# T- e; `9 @: F5 v5 m: k% P' B; E
原味塔皮         ( ?) ?, K! O  n: ~" x
5小個
2 p; ~; _* }3 o8 r0 q公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇% q& t( @+ M3 ]2 Z
牛奶       
, n  G) [5 k( _400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ @& m1 i+ p3 z1 _* H. R. p
細砂糖        
; o& A$ q' P) |) ~* j$ Y7 g275公克
# J6 w; `, h2 P% `2 I8 v: ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         5 m' @0 j( f) z- d6 N
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 Q8 W5 _* W' O
全蛋        
# ^. [+ O% @% n( I2 a6 i+ d2 L) S5.39.217.76240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x' [; P* [* ?/ n
蛋黃        
0 W4 j$ }$ i7 y: x1 P公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U: s: y0 |! I  i) |5 [9 n; B
即溶咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' {; l$ l0 @+ P  d3 P8 m
10公克; M: ]8 W6 y3 E. s+ O  X' }
熱水         公仔箱論壇4 e( t0 ]6 Q' ?5 {0 }$ U
適量
, _& A; Y4 m5 N: p5 J咖啡酒        
8 L$ {- M% J* K  d5.39.217.7615公克$ w7 _) g% C* @0 K0 B
       
! R& z  z. D' v  F9 \! Q- _5.39.217.76【做　法】
3 V8 L/ X4 k' o. J: t8 `1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。tvb now,tvbnow,bttvb/ H4 g/ x6 _3 |
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb! E8 z# [3 f1 K! d% P
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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: l) |! T9 {2 X( o) i7 d0 f8 p
巧克力蘋果塔公仔箱論壇2 ?! N+ X* m- n' d8 y" }0 m) O! B
【材　料】
7 C: `6 A+ |/ K1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         # r/ U5 S: d* w2 L: j3 @" H0 `
6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb; y  i) p+ [* [, b8 l0 J3 j
蘋果餡：
' d0 x0 r$ P7 @0 L1 n% X蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb8 o/ i7 B# z, ^% N* J6 V2 u
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& X+ Y/ [2 \. n3 @% F7 ~
無鹽奶油        
! H5 G; n7 f' F4 [& l' v1 ]) otvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.76" I  L; k" H7 O# y8 d. F
細砂糖        
& M% @0 i  d0 g( o0 f5.39.217.7630公克4 \: J& C: L# Y# B4 V# H: D
肉桂粉        
+ X6 k$ _& E% o' v公仔箱論壇少許
* d: Z4 |5 o6 T+ M; X) E蛋奶糊：% q" \0 G  R" e5 c
蛋液       
# y; i/ y% `# e+ _% i" i& v! b  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克& B% S# n+ w+ G& Z6 S7 d- P
鮮奶油        
# ~5 `+ x- ~6 O  N" ?9 i; a, x% q公仔箱論壇125公克
$ `9 o; h2 a5 F, V3 @- p公仔箱論壇櫻桃酒         ( @: y( i7 P! l; j+ B( S, ^# y7 |6 K
15公克5.39.217.763 ]* u- D2 c* S$ y1 p0 z
苦甜巧克力         公仔箱論壇% E+ Y7 w, t1 d/ P* l
150公克
$ ?5 k( o5 |6 L) T1 Vtvb now,tvbnow,bttvb        : G# o  _& ~. h1 R8 M/ W5 C$ x
【做　法】
! _/ V/ H7 W: v4 K' R$ ~+ Q5.39.217.761         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
  a2 {0 x7 L: n, k4 ]5 }5 k2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
; J- `# A0 s3 \! K/ ^8 |% y3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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7 X' s* D1 F0 I5 X% u8 ?& ?" k: M; b" I巧克力塔0 S/ z9 s/ `% e( t
【材　料】
, J* @# q5 ~3 N- A# ?5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮        
# M/ x5 w) u& D% s) p' a, Btvb now,tvbnow,bttvb5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d- e" J3 ^) e" L! d
巧克力布丁餡         ( p5 t: c. \$ D+ A# Y6 v9 o4 Y* m
適量# U, r' L' ^# H$ E4 ?
苦甜巧克力         公仔箱論壇. ^' K: v+ e/ V* g* o% t6 U. {
100公克
: _) k/ X' f1 Y9 s( p: X公仔箱論壇動物性鮮奶油        
0 I  A$ ^% q6 R0 Q; `: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
" \, C' t! x5 e       
# N7 R- ^5 c& L1 p# P# u8 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 `9 \! u/ n1 o% f4 T5.39.217.761         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。3 ]: H8 d* v9 t0 h# G' e
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
8 f2 N; j2 M+ |% f- `5.39.217.763         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
! z5 {$ k  X. T6 f  ^& ?$ p$ Etvb now,tvbnow,bttvb4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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0 c: f7 n! @0 [* |# _! w, t0 T水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w1 L" G( e" R4 o8 j4 z
【材　料】公仔箱論壇1 X: L. t# M( J  U
原味塔皮         ! ~! }0 @) {' K
5小個公仔箱論壇  h, T7 X& B1 \) B5 u$ i, @
裝飾：
' Y1 ^2 c% d# J; ~巧克力       
( U4 v' D4 [2 V" j適量
+ N% s/ \9 S0 B) T法式布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 ~* g; a2 @) z: W" p3 A7 v
適量
5 U% [' y: L* w" v: {3 k9 z0 ~( [! ?季節性水果         公仔箱論壇( A4 T( P* P: C- u$ q* n
適量5.39.217.76. G) x0 F7 d  g. N
        * ^' k& U6 X. A( d
【做　法】, T/ ^; |, e4 T' Y7 a( N/ G+ D
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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& p! Z& U; h% p& p: l% htvb now,tvbnow,bttvb披薩塔
. P" U2 `" f4 Q5 `) C1 P0 Q$ D【材　料】
8 ?, ^4 E5 A3 W! R3 M! Y, j0 ]* b0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮1：
6 R8 P! _: \$ \1 ^4 H2 Ctvb now,tvbnow,bttvb白油       
( X% s; f8 L; f# T! i; L* {80公克
5 w; l# m! D+ e" K( utvb now,tvbnow,bttvb酥油         公仔箱論壇' i: x8 l9 W0 T  k7 j) K
80公克
) N5 k$ W, T2 n; {' j糖粉        
. Z$ C2 J" X& a% f' M& K5 T9 b5.39.217.7690公克
2 g5 b& R, _! L, u鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: j5 \* V) [( e0 `
1/3小匙公仔箱論壇* G% c: q6 s8 E- g
塔皮2：
" z+ I. \# [6 n  {$ T蛋       
8 @0 p7 G7 g' A( d27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U6 I4 J" J) Y6 F* a  C
塔皮3：
- {6 R. I. X* o# Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶        公仔箱論壇: G8 Q; j7 r! X  V$ {: U" g
50公克5.39.217.76/ k9 [8 h6 x' m1 ]( ~
塔皮4：5.39.217.768 o( Q# I  r( d2 V1 ]
高筋麵粉       
# n# s3 J3 D* e9 {' W135公克
: I' `3 G0 ]& l* Z. @: {- b. U公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% ~& M/ w  f: ~/ C& m) ]7 Y
135公克公仔箱論壇% K+ ^# u; z4 N# [0 E4 R! ~" D
配料1：
( d) N& ]/ e) `5.39.217.76番茄醬        $ G8 d# m* N# S2 O. Z4 q
1罐( {8 [4 `+ A4 {- H# N* n
配料2：tvb now,tvbnow,bttvb8 z4 d6 `" q2 V1 o6 J% j4 @
起司絲        % ~2 F: U6 `. u- i4 n3 ]5 C& Q
1包& R* k, m3 v/ E/ }
配料3：
4 R7 }5 q, N" |' u公仔箱論壇青椒       
/ `9 o. }- K; u9 V5 Z8 j1 T5.39.217.761個
5 n6 D, Y5 t' p! X2 B3 Q公仔箱論壇罐頭鳳梨片         tvb now,tvbnow,bttvb+ X& G1 `3 o  G* D' [
6片
% l8 B* R) D9 d5 I7 X9 |7 T培根        
% h4 {- `0 d  u3 f9 ttvb now,tvbnow,bttvb6片
% @/ n7 u; ^2 a; j* C蝦仁         7 K2 I' u; h: |! w3 @
18尾
- E. o6 }7 L) `8 {. stvb now,tvbnow,bttvb塗料：# h  n; r7 i0 f" G- v
沙拉油       
5 U* z% M. _4 Q8 j. f6 O公仔箱論壇適量  L" J% X0 A4 l/ ?) R
        - w; b4 F/ k# X9 U2 h, Q
【做　法】
- [8 m8 @  k/ u( w+ Z$ Z公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。5.39.217.76; l) d& f1 U: E+ c0 t  O! D) b- ?& p
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
. ^  |/ s9 ~" \) M. z4 d1 h3 @5.39.217.763         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
( F. _; s" h7 n5 G, [5.39.217.764         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
$ e+ {3 Q  x  {/ B5.39.217.76【備　註】
/ s5 ~8 c- I- m! T0 O! p$ X公仔箱論壇記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

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( V0 u# k* e. X/ y4 o  V) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆葡萄乳酪塔
- _  c. }+ X, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: }6 k( d2 x% a9 n公仔箱論壇塔皮        
5 U, f- ~) _2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.761 r$ v$ q# t6 W; f- V/ D% D
1.奶油乳酪         5.39.217.76, I- G# P/ l: f4 R  }# m
230公克
0 ]3 f. j2 H& z, F' _# `tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ u: c8 r# @1 ^0 l" @9 }* k
20公克公仔箱論壇# M- T0 n% I+ a. Z
2.蛋        
# o4 K/ B4 o' e4 p- \9 g公仔箱論壇1個
% p7 b, x, O( x  N' Y9 h- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁         ) o- Z2 C1 f- c0 ^
10公克
, N+ F0 a; D! m+ P% |2 r　檸檬皮屑         tvb now,tvbnow,bttvb# i' o9 h* P8 g; q$ F& D
少許tvb now,tvbnow,bttvb8 V  Q; \) z5 X& X8 Y. _
4.葡萄乾        
" m8 [' E2 x" H, Y; y! T5 ^50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r* v3 S# \2 h) C. ^) N
　蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 A2 V$ q$ o2 d4 d$ Q
30公克
) f9 B( |+ ]. f8 F, o& g4 M0 W% K1 R& J       
0 {* h. Z" h9 ^【做　法】4 D% J. {6 P/ `2 s
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。公仔箱論壇8 F  Q! z) f8 T# [
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
; |# N, Z# r$ h/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。- ~& x3 X# r& J& U
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。( j0 m5 [  b8 I
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
$ o) Q- B4 G4 M: }- n公仔箱論壇6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。5.39.217.76& K. F% d( T: [- F& K8 \. U
【備　註】公仔箱論壇. O/ D! s. M# p
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ M4 V% g# W$ N' ]1 R
葡式蛋塔
2 t  f/ P+ M! y【材　料】5.39.217.768 G/ |: y3 j! ~3 V( a" d
塔皮Ａ：公仔箱論壇7 C; I# C/ {$ ^
白醋       
, a+ P4 l) p" q/ i& V# s* o12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: X' S$ j2 u5 d6 B- _9 n
高筋麵粉        
7 U9 [" ?+ E% i472公克
0 S: Y9 ]  d1 Y( [# U低筋麵粉        
, z: t+ u: o" B1 ~$ c公仔箱論壇118公克
" G* L6 n, w3 v細砂糖        
; m  j. b5 A! X$ i) h18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ ]  C0 A9 A1 H& n* B
水         ' S* ^8 u7 `2 }* U% T- M0 k# y
295公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?+ X6 P% F+ C+ |3 q9 ^6 G
全蛋         5.39.217.76/ k7 `. c* A, G) x
40公克: K7 m- e5 L  N  }- G! u8 I# {
塔皮B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 F/ t% i2 _8 v# {- b
奶油       
3 b+ G  ]8 ?# v. F" c' Ztvb now,tvbnow,bttvb90公克
3 T% ~( ?! E7 z* @! z% i塔皮C：
$ ]9 B6 }* z/ I  Z3 D' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥片       
3 N, }+ C) R  `  ?5 p- j) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
" `* h/ p7 x' e/ c  x1 ~公仔箱論壇內餡材料：公仔箱論壇9 Q  t' N* s7 s3 d/ E! W
蛋黃        公仔箱論壇: m) @$ l7 o7 `8 u
90公克公仔箱論壇$ X7 l8 n3 G. S3 Z) n
動物性奶油        
" y  t2 v3 Q( [' V7 y) h: |180公克
% Y2 M! G$ O$ I: O( _鮮奶        
/ r! T: H$ v# [* F公仔箱論壇180公克
* T1 C8 J  F; b* R# x- g公仔箱論壇細砂糖        
( J( Q+ c9 K. Y0 v1 z& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K, O9 }# ^; C- h5 x$ k" J
       
1 @- ^6 |7 F" m4 E4 }【做　法】
# Y* f0 S, z  ~tvb now,tvbnow,bttvb1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
# u7 r+ u7 R0 O) L- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。/ M! P: C# p4 X; U
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c% R# Q* A; U0 k& ^; K* w+ Y" D
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
6 K4 j( ^. w, u& V! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
9 d/ ?1 m8 W$ v5.39.217.766         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。5.39.217.76  k  Z6 o: c3 k. Q
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
$ `% m8 k) o2 Y7 I1 L# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' u* L) x, ^, c0 q) V4 t5 J! e: Y5.39.217.76作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

5.39.217.768 a. _* M) c  Z! A: H+ I
黑森林葡式蛋塔6 |/ Q' {9 a# L
【材　料】
5 x( e! f/ ?3 p3 r; ^& V2 m) Y9 d葡式蛋塔塔皮         - q9 ^0 c% H$ |1 X
10張
8 A% D6 B/ W7 _6 m9 htvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力碎屑         公仔箱論壇, I! g8 X6 M5 b( J# O& f
適量tvb now,tvbnow,bttvb# f5 u9 ^  C+ j+ v: t' }. n  t1 x$ k
罐頭醃漬紅櫻桃         ; [9 `* m0 P7 \8 C) ?
5顆公仔箱論壇8 v: w" O7 @# l* g; U" I( b
內餡材料：
% N( x3 w- j* |- y& T5.39.217.76卡嚕哇酒       
" z9 b4 M: K" O& V7 i2 b0 j3 ktvb now,tvbnow,bttvb10公克
$ F0 v, D! Y" {" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         - \/ _5 M+ w9 V$ I) I7 i
120公克
4 e7 {! o8 J# {: dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; W1 Z0 Z. T7 ~% f
60公克8 E5 o" S" i, U( g6 f2 s8 D1 _+ u
蛋黃        
+ m/ x+ o$ w& F5.39.217.7660公克5.39.217.76( }( f& }3 b3 N9 @7 O4 j5 z8 t
可可粉        
' k% Q% f7 c" \2 ?, \, \+ J  C10公克tvb now,tvbnow,bttvb" b+ ~! Q! O6 b& j: m. d' _# y
動物性奶油         4 V, j% V8 j1 d1 y' z- k7 q; t
120公克5.39.217.763 x0 b9 i3 z0 u% d( v4 P* d  L3 Z
       
1 r$ Q5 F2 K" p7 i' G$ u. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.767 d  O* h# j  L% K, Q
1         可可粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( H& a  B2 g; ]
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
0 r0 O, A4 A, X! n3 d1 p6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
0 \8 w' i) L9 ]* V( X! K9 o) l4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

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柳橙水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 t- |) y+ b- |; |5 q
【材　料】$ b- \; Z4 S/ ^: p) H
A.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 \$ t; G  a5 t/ B
70公克
2 n- d/ D0 P+ ~. w　奶油        
+ o: b6 p+ ~' O7 }! Ftvb now,tvbnow,bttvb70公克公仔箱論壇0 J( ]* w1 N- c! E
　糖粉        
5 d8 r/ l8 l' u$ U: d  stvb now,tvbnow,bttvb60公克
, z" G7 G3 g6 C. a, I" y( o. ^4 xtvb now,tvbnow,bttvb　蛋         5.39.217.76' v9 l! y7 o" w6 A! o0 @
1顆
2 @. n. U' d; I) F% Z4 g公仔箱論壇　蛋黃         5.39.217.763 x4 E; V& o. ~1 G- ?" s: t
1顆
3 ^: x: a' K0 X+ v* M1 I5.39.217.76　新鮮柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; c! {& N( A4 X8 d' K1 @
20公克公仔箱論壇$ u1 {! p% x+ g- v: {
B.基本塔皮        
8 O- E  w* m( P2 v7 {( P, k: {, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
9 j* \! E3 F+ b- u0 J& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜜之果         公仔箱論壇5 z# q% n2 V. i5 F& e% L, @
適量
3 f! s8 k) Q/ S" @　柳橙果醬        
' e; P( o6 r. P0 m# g適量
# E# ?' C/ j3 gtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76& C3 O' H# ~# F
【做　法】公仔箱論壇! [' x- |# [; W2 }9 B2 a4 J' j! B
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。0 V5 k' o5 y* ]6 _7 Q
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
( k& U5 G# X/ ]1 a3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
0 g: A/ x+ p1 r# a' \  q# ptvb now,tvbnow,bttvb4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
1 A5 F& Z+ ]' ?0 c2 M; k. v+ V2 [: D公仔箱論壇5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
; p; y) v( R( b. F5 H$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇( e- c6 \- D' O: L; w  N6 L
約25份, l4 T$ D  K: _# M' v& i/ s; H
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 w- F" j  N4 r% {2 @
核桃杯塔
+ h$ t$ w$ [( i, b+ r3 M【材　料】
) W) t0 X4 a5 ]; k公仔箱論壇A.蛋         5.39.217.76% y0 C. t9 O  `6 ]+ f5 R
1顆
6 G2 L1 H9 \* g# |( q公仔箱論壇　核桃         : K) c8 L4 d( I# e/ u, J
50公克* }1 F- ]% B1 c, A" O+ E, r
　奶油        
' m: a& X. ~  J4 @9 i+ x15公克tvb now,tvbnow,bttvb: k6 R: b: x; `) I2 f$ r
　紅糖        
$ s6 O- l0 \6 D* t( \  ~4 q80公克2 x4 o' x  \5 |5 s+ b* f
B.低筋麵粉        
" u- n. H+ {- I2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.76% k7 o$ @7 }. I, W) c! h# Y  _3 K
　鹽        
3 n) u3 V* M+ W  k" N" T! J- a1公克. k( T9 X0 V% V$ }
　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* X) i6 I, [/ w7 J# i- N
100公克5.39.217.76# D/ p; X6 E5 T7 K& V% I* s0 @
　細砂糖         * E- I; z) ?( k: `) w5 Z
5公克
2 ]4 R: B1 b+ w1 a9 Y+ B9 k: @        5.39.217.760 `3 Y8 M% p) q) o# n
【做　法】
; U" [. i) R6 G7 @/ a: ntvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p% @) o4 U  n# g( q1 T
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。5.39.217.76  W+ {7 a( m: Y& q" G
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
" C, X! n+ H& [+ `; H6 s7 S4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb( H8 x2 I4 W1 J, N& v/ R. M, G
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。公仔箱論壇6 D# ~( V. G: C7 |. ~1 E
【備　註】
" p, q+ L! R3 h5.39.217.76約10份

BeiDouChef

公仔箱論壇8 I3 Q1 {1 n+ w5 {
椰汁鮮奶塔5.39.217.764 E6 [9 m6 l3 }# \- x# p1 @( S5 c
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. {8 s$ G& z3 q
A.白油        
' L7 Y; ~* ^: h1 n9 b1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r+ J/ I( X4 B
　瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb/ M1 m/ l: Y7 V8 M! K0 F  k+ S) x
300公克
% U; K  n: C; W/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
- g1 @1 p- h1 b- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
% ^( h: x- s* xB.中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: Q& q6 S! A% {2 @
200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ x* D# N) L: {! i
　雞蛋        
+ M8 U( Y2 C& [  p5.39.217.761顆5.39.217.762 h) ]3 Y) N! U1 [: L
　豬油         5.39.217.764 ]0 [; W. w  ~/ Y" E2 }
50公克
; W$ E! f! _# `7 C& f- g　水        
8 N4 [& J: I/ b* h2 c/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄
4 D. Q, i  C+ o" n6 \公仔箱論壇C.細糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# v! T( l- D3 b: c5 k# L5 @. A
100公克
+ g5 \  J/ K5 r公仔箱論壇　開水         tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 E; k9 I. o/ w! ^+ f0 K, v
50㏄* c$ p6 U% E7 H+ L$ X1 g2 f+ x
D.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% {& }2 e! ?0 H) o! l, `8 @
200㏄
: u) }; y3 l+ V　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ G' {" M! k, |$ g- b- ]( s# v; p
100㏄5.39.217.76' S& V4 v9 t/ y/ K
　椰漿         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 ?" Y2 o) ?0 G( c
50㏄
: U- X5 j& Y1 Q! p4 D$ i2 h       
: s# F! R+ ]$ V& \5 e& i2 R# X【做　法】
6 k$ m& O, p1 M' X# d# ]$ D) k6 }公仔箱論壇1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
* N! Z/ f' ?% k- ?/ ?. t0 H, @2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。公仔箱論壇% m" w) p6 l4 d& U$ M$ }& t
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。5.39.217.76# y' O% f8 |7 N9 }
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。5.39.217.76' D+ F( r1 \2 P
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。

BeiDouChef

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桂圓塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 ]& E9 [' |! r) [/ H1 s
【材　料】
. f# n# P/ c* \' e3 |2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.松子        
6 _) Y% Z% p( R" r: w% mtvb now,tvbnow,bttvb60公克
* C) |# J) D$ h9 _# V5.39.217.76　細砂糖         ; c  n/ ?4 g7 b. o2 G
50公克
5 O6 r+ p8 T, z6 z' q$ ]　紅糖        
$ \( U1 y4 C' D# @3 h: [7 f) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
# _6 w* N! C8 D　鹽        
/ S5 y- j& g+ f; Xtvb now,tvbnow,bttvb1公克5.39.217.761 S- W5 N# n5 M! U
　溫水        
7 i4 s5 e, o& [$ p150公克
! G* v$ a8 u  T8 U　桂圓         公仔箱論壇4 A' w' G% N9 I) H* V$ w( G
80公克公仔箱論壇0 i5 j8 q- a# o. d7 r" q
　葡萄乾        
4 ^& W% N( _8 @, r7 Q3 B  I) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克tvb now,tvbnow,bttvb  `" E! N' j( [- ]6 ]2 T
　無鹽奶油        
3 O9 h  y0 [; w8 A- B- T9 M- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克4 X# E1 i5 i8 H; [
　中筋麵粉        
$ w1 o* z8 I& M7 @: k- j5.39.217.7670公克
2 F4 G9 n/ b7 ]" u1 I- w公仔箱論壇　發粉        
; b6 R- T, u) C9 dtvb now,tvbnow,bttvb1公克
: g1 Z7 \5 U; L6 ^0 Y7 k4 |. Btvb now,tvbnow,bttvb　小蘇打粉         5.39.217.766 F9 u' K) E- @& T  R+ T+ V9 b4 S
1公克公仔箱論壇. @1 n& @" S( N* o7 g9 D& M
　蛋        
% S7 @) [7 Q7 ?1 M1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ x: y) u% r6 \. Z# v* D, q) I: b/ m5.39.217.76B.基本塔皮        
; Q" ]' `# i' p7 w: T" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克4 X  D8 A3 ]* `- Y. E2 k+ S
       
+ G0 m( R4 k6 t% A5 E【做　法】
9 i/ {) L- t& d/ Z* g3 j3 Stvb now,tvbnow,bttvb1         細砂糖、紅糖、鹽放入溫水中融化混合。
% d! z% F2 j: ]$ V2 z5 x' q3 W2         桂圓、葡萄乾切碎放入作法1的材料中拌勻，加入融化的奶油混拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、發粉、小蘇打粉和蛋攪拌均勻後，加入松子拌勻即為杯塔餡料。
3 k% i! N7 v9 I* H' f% s5.39.217.763         10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
' ?) ]) |' r) j9 u4         將作法2的杯塔餡料用小湯匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。5.39.217.766 x1 z# Z. c: K9 _
【備　註】
& j. \1 m. Y$ p' |公仔箱論壇約20份公仔箱論壇) m0 l, u+ x3 b6 v( N
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

! J' ^, G; U  F2 ntvb now,tvbnow,bttvb焦糖杏仁塔
) Q& y4 d4 h& ]9 ]2 R公仔箱論壇【材　料】
  @3 Z. B: p, }) yA.奶油        
* m; t) t( _2 x" W, n. j0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克! u& Q0 @) B2 r
　杏仁片        
( }. a  l# `* p% m& g5 @90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 b' r3 i: f2 W$ k3 e, `0 o
　蜂蜜        
7 X4 a6 s5 O; l  c) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克公仔箱論壇6 S: D, R8 [4 s1 H. P! T
　鮮奶油        
* E" S7 W3 M2 {/ L# K1 v) \40公克
- y5 `4 s2 V) f0 M! M公仔箱論壇　細砂糖        
8 h& ~$ ^& S+ w# G  H& ~' ktvb now,tvbnow,bttvb50公克
- X  B) v8 y( f; V* T+ q+ W) n2 PB.基本塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb% P) ]) T- u/ u
200克5.39.217.76! a  o! m& j1 y0 L% x0 Y9 o
       
- e9 o- k! @) U; ~) O& j公仔箱論壇【做　法】
. n' F$ |( w! D# h& q2 C1         將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
& Q' |3 F4 B1 c9 \  T/ |公仔箱論壇2         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。
+ A& A" Q# M2 ?  U' `7 C. ltvb now,tvbnow,bttvb3         將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
2 {* N4 d& @& _$ d4         將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
0 A3 `( V' m, C; u1 H" @5         用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。
, J1 j" O7 L7 \9 ]* p7 @. A1 |1 Etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& R- W8 S# t6 s+ s& a0 w約20份$ M, K' l) y9 R
1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
- ^- }1 v) k+ O, @. T1 S* U% n: J0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2～3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
5 B& Z  H2 Y5 Q- e, ^3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。

BeiDouChef

/ m& J/ ?% _2 r% t' O  E
藍苺蛋糕塔
. p, i2 Y, p. ^5 U! O【材　料】5.39.217.76: p% z. G; w, Q  ^
A.奶水        
4 L' s# X  J* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克5.39.217.766 `$ l* J0 o' C
　奶油        
& d+ t; C# I+ Q' e( @. Y: @5.39.217.7620公克/ u1 p2 @( M( S; m' A7 G  b
　雪白油         公仔箱論壇/ }2 g' w5 g2 Q! P  g0 O) ~1 {
30公克公仔箱論壇  G% Q8 E) E9 |3 z
　低筋麵粉        
5 C2 M6 ^- F: p- _+ c- k! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
+ o) E" u! Q9 @5 q" L! Utvb now,tvbnow,bttvb　發粉        
* a$ k7 j+ q! z1 F% G$ W" Otvb now,tvbnow,bttvb1公克5.39.217.76- s; w" p: a: Q' u
　細砂糖         5.39.217.76: |$ U* u' Y5 Q5 x
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M5 n, H/ ]+ W$ G6 C
　鹽        
& E0 u0 Z( Z8 }; b% v# a* C8 b) Ntvb now,tvbnow,bttvb1公克
' d, L- R( j' l4 O: s公仔箱論壇　蛋        
( w) H: e' W6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
* Z: C4 A, }+ v* `6 q/ P5.39.217.76B.基本塔皮        
4 F% u4 m) D8 H  y- P5 k300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 D  W* |7 G; `( N3 A
C.藍苺果醬        
7 Z' D4 F; K+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
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. Q, T$ p8 c. T9 X% n公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, }9 {$ w# m$ t  \
1         奶油、雪白油軟化後，加入過篩的低筋麵粉、發粉一起攪拌均勻，再加入細砂糖、鹽一起打至鬆發變白。
& b% {& L3 z4 h) s1 l. [/ H2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再慢慢倒入奶水混拌均勻，即為杯塔餡料。5.39.217.76( w2 A4 F. [0 H7 j
3         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
# a( l  t$ H& G% {" [2 A4         用小湯匙將作法2的杯塔餡料舀入作法3的塔皮凹槽中約6分滿，再用擠花袋將藍苺果醬擠在表面，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, v# Z! @1 v+ k1 ?, V3 w# m& o% q. O
【備　註】
0 K9 N) C  p( ?! p! v  q) D5.39.217.76約25份