BeiDouChef

. u# Z4 ~5 `/ m& X5 _, |* u杏桃塔tvb now,tvbnow,bttvb: c5 T( j3 ?& P% {; @3 A" y
【材　料】
' t  K. Y5 d  Q+ K, @# s原味塔皮        
. z: z# X) V0 u6 _; e8吋1個
! ~" m8 v" e/ ]8 V- g9 z0 c內餡：5.39.217.76: k$ c# m0 S9 L1 w6 _
杏桃罐頭        6 ~! y  h1 h( k! o- @0 t; b
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t% W/ X4 T1 D, e  Z2 k
蛋黃        
) |3 V7 t. N+ J% A4 q# h40公克5.39.217.765 Z8 h; a# {; Z1 E" J. J9 I( }
細砂糖         9 W* p& s& Q/ \/ [! Y
40公克
& W# y( b1 f4 l+ xtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' m+ ]" z# Y9 w3 w/ N' l; ~& F
30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I" Y. x& g/ q' a/ [3 r& d; W$ f; d
鮮奶油        
+ Y( k3 T: {9 w" a公仔箱論壇70公克- O/ B+ U( t" j
檸檬汁        
1 h6 b) U6 H7 n3 \: V9 o0 R5.39.217.7610公克
6 h9 E$ D6 [  k; W8 Q/ \5.39.217.76低筋麵粉         5.39.217.76. d1 V2 p2 b* x' a. L2 |, r# V
50公克
! ^3 e, q# u# j) i公仔箱論壇蛋白         0 x9 K  q0 S6 w# U
60公克
# v. I& J0 X% S, x  [6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
( @( a* h1 [% C% B( y# Ftvb now,tvbnow,bttvb20公克
: q, a3 E- n9 q; h0 q5.39.217.76裝飾：
6 L# K7 l# @4 S% H糖粉       
! n, d% U3 C3 d3 r$ h# u; t適量
* f+ t. M, e; _- z% u* c公仔箱論壇       
  a4 n/ X+ S1 \" ]% k- ]* I公仔箱論壇【做　法】; ]7 H1 R, d( k' b1 ?& g' y! N
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 J& i: U+ c' m+ C9 V
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
! c# K9 O9 d4 P" T! V3 Y3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。5.39.217.76  Y( h# q: X, V
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

: s: n% s; T$ t# m5.39.217.76卡布奇諾塔5.39.217.76, A2 d5 I4 w6 u8 z" [& w4 [
【材　料】
8 d8 E) y6 k3 w' g8 j) K8 V. ~, d公仔箱論壇原味塔皮         公仔箱論壇+ M0 m/ m  ~' T1 s
5小個
5 G, c. e6 F0 Q* G4 Otvb now,tvbnow,bttvb內餡：
! k; I: Q# S& B$ j牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb5 H. Y$ t& @" E/ e
400公克公仔箱論壇1 _0 A5 r6 f, C8 u
細砂糖         公仔箱論壇5 S! u4 ?6 _8 y! L& g+ V2 \
275公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. b  u+ K# ?) A+ X8 F* `
鹽        
0 [$ [6 G, S0 B9 k$ u5.39.217.763公克tvb now,tvbnow,bttvb( x2 f. H1 h; u  q' u# K. ^
全蛋         ; x3 J) `9 p7 Y
240公克
$ g" L. a! }* `5 ~& [/ @公仔箱論壇蛋黃        
/ b$ @6 b  p" ~1 U8 W+ o! d; T; y100公克
! r3 q: Z* X& C! ~; u& Y+ H& P7 g- xtvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉         公仔箱論壇/ b+ K  r. b0 a# q+ Q2 Y
10公克  }2 E# C% Q6 g5 u) e. F) ]* {
熱水        
; G9 f- ]7 C+ t% L適量3 s* f& }! @/ p- y* z
咖啡酒         公仔箱論壇* u2 [2 U, y: K6 W3 d: [
15公克
3 T4 S. ^6 C2 k$ [+ Q/ D9 a1 f公仔箱論壇       
- E! b# I/ S: K1 ]* @【做　法】$ c& C; x* Y* f( |
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N8 f* l0 \+ D: i. k
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。0 r; f$ T. F; J, }
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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  b7 a, g2 N* ^8 X0 atvb now,tvbnow,bttvb巧克力蘋果塔% z& T& L3 W  U( j- j8 B6 q
【材　料】5.39.217.763 X3 z: _( Q; b8 k* y( Z9 G
甜味塔皮        
- `/ D9 J3 [* `4 ^  a' D& `tvb now,tvbnow,bttvb6吋1個5.39.217.765 |, Q  w2 U7 R# z; l( h
蘋果餡：公仔箱論壇# K. b9 g* Z# N% q" N7 c7 e" [" t3 B
蘋果       
# C# O, ?9 h; J* @& R4 G( m2個
0 h: @* j+ F# z3 B! w無鹽奶油         # R8 v9 E. r, |
30公克公仔箱論壇3 ?5 Q8 m7 z% ^# t
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; x3 T3 J: }1 Q2 g1 k0 D6 V
30公克
; R6 h! f$ M4 v$ q0 S) ^公仔箱論壇肉桂粉        
7 i; |- }) ?4 y- g+ ?) Ftvb now,tvbnow,bttvb少許
: I% y& f0 H2 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋奶糊：
4 N; x- E. _5 ]; ~' t蛋液       
$ u+ Z7 D, F$ y; U5.39.217.7660公克
$ d% j, y& p0 Y! y; }) E5 M鮮奶油        
' ?! E' E. r4 K6 d% h! a( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
7 J6 @$ ^' l! S3 u/ X' T- n櫻桃酒        
3 t6 X8 R. m# d+ G15公克
, ^9 p& t* p, {5 Itvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
" A! I% F4 T' ?4 D. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 v! D+ s$ L* h" F* w/ p
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* w# X" Z: w
【做　法】
4 l1 O# H* |; {. O/ h& @公仔箱論壇1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
4 d8 K) p; O. }' T* k$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
- U; B( t) [# t* Y1 {公仔箱論壇3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

' _3 Y/ E* n- l9 S! r( r$ W
巧克力塔8 ?( X; c* L' \  l& z% R) ]; `
【材　料】5.39.217.76, l2 Z: J. ^. I
甜味塔皮        
2 h; M  y4 U7 c' ~1 J* ~5小個公仔箱論壇/ p( @# S0 }; l. Q! N0 S
巧克力布丁餡         公仔箱論壇# L; L; }! K, I! Z/ O, E
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 `) y. b1 Q5 K
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb; _0 T/ \- G% f9 t9 N  J4 R
100公克7 c5 g4 @: j" \
動物性鮮奶油         - ~) a% o) W. N4 U
150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 n% s; X; e/ u6 Y  b1 U
        公仔箱論壇( u# m6 F) U" `- R5 P' E
【做　法】
. v, S3 g! I) h+ b& Y5.39.217.761         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
& b+ R5 \+ v6 d3 h0 F1 n公仔箱論壇2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
( F0 v$ @) h5 V3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
: |5 ]% A+ f, Q% D, Btvb now,tvbnow,bttvb4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W" k" j# o( L, P- @! e9 L
水果塔
  a3 j1 Y* i. q( m  L/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 ?; r' |; o+ Htvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         5.39.217.76- h% _& [7 |$ E
5小個
1 i: [# i# T6 E裝飾：
8 Y  W  ~, l! F6 z  s3 G) u5.39.217.76巧克力        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 s$ F9 U$ t4 q) \4 |& U) f
適量' K+ K  J) p. q0 }$ G
法式布丁餡         9 w% o6 T& `# H2 w8 Z
適量* S. V0 O* q: }1 G! h
季節性水果        
3 l& d  \4 \$ o2 Z1 ~) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
. g% }% g- L1 O公仔箱論壇       
% N, n  J; J% l【做　法】4 d/ @; R" r! w8 u. m" K* F0 M
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

& W# r* d9 X! |. P4 I公仔箱論壇披薩塔
/ E1 V1 A) g6 K& I% X7 t& y5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ `9 [8 \, |( m; L% ~
塔皮1：. w6 ?5 M+ f/ J% X: v1 w5 L
白油       
8 D* X8 ~) j" t3 I2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
( F9 A& R5 G. ]4 ]5.39.217.76酥油        
- b: v0 Q9 N+ F0 ?( Y; V5.39.217.7680公克+ M+ z& E* R+ e5 C9 {8 a/ H
糖粉        
: Z$ `& c8 o1 l$ ftvb now,tvbnow,bttvb90公克公仔箱論壇4 G+ X4 Z5 P. [# ~0 q
鹽         公仔箱論壇# I# `$ G7 W* n* J
1/3小匙: L0 T+ u% T0 k3 D2 s2 u( ~
塔皮2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( v) v$ K$ h% W9 G5 z
蛋       
' d. E$ M$ G. d" x27公克
2 g* B, `/ ]( `6 e3 t5.39.217.76塔皮3：
% r5 c# M" u- n+ E- ^0 A9 k, F牛奶       
# K1 _" c" e/ D5 O; k2 r* u50公克! [; z- @0 Y2 {+ @7 P' F; Z
塔皮4：0 K8 Z& p/ J, F6 j' U8 X7 u0 a
高筋麵粉       
' j$ J5 a4 x! ^3 H+ v2 r" Q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
6 b- p& B+ w( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.76+ m3 o, I$ u2 F9 Y7 U" G$ Q$ \
135公克5.39.217.76$ F8 B2 a, k0 P2 F2 l4 W5 g) m( ~
配料1：5.39.217.767 F2 Y5 M, f0 w0 G
番茄醬       
, g, |% d0 S+ S) M3 H# U5 a+ X2 y& b公仔箱論壇1罐
8 i" \8 \/ t: Vtvb now,tvbnow,bttvb配料2：
- X( H9 e# S# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲       
( J* O2 \) Z" T公仔箱論壇1包
8 F2 d7 r( ^3 }' M5.39.217.76配料3：
& X* Z5 A8 ]% y" k) l" C$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒        tvb now,tvbnow,bttvb, Y% L4 @5 P1 q) p. S9 j+ l7 h% W" y
1個
6 r6 Q; ]) ]0 v: ]. b5.39.217.76罐頭鳳梨片        
8 j9 a" \, r/ d7 _6 ttvb now,tvbnow,bttvb6片9 C9 z! U, d, p+ p' c& g
培根        
% L9 ^  h9 x  n+ d6 x7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f: l7 P& Y. b. e: m
蝦仁        
# n) j0 {+ n8 T# ]  {( Vtvb now,tvbnow,bttvb18尾公仔箱論壇2 I: E2 i2 Z. x3 h% b
塗料：tvb now,tvbnow,bttvb0 q* \. ~, B- T0 `/ m
沙拉油        公仔箱論壇. J4 b  ^) W1 @2 ^+ y
適量
3 w, Y* \. Q! g# Z& I9 }, Mtvb now,tvbnow,bttvb        9 {* ^" x7 G- h0 R1 Q) e
【做　法】
6 V6 |* i3 o+ J, g  j1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
9 D1 ~; }2 X- ~( j* z# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
2 O8 U1 a: ^" S3 o5 y1 T& h# p; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
6 f* Z' F) w% ]4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
6 Y* g0 i" e6 z! ?* \【備　註】公仔箱論壇( I, O4 N8 N! q( M' c6 \
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

) V( ]7 K3 D' \$ a$ r2 {; Otvb now,tvbnow,bttvb蘭姆葡萄乳酪塔
# k7 w* D+ B, j) r/ p8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. q; A1 Q! Z  z8 L  U/ a' {0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮        
7 `$ N7 F* U% J) ]6 {8 Otvb now,tvbnow,bttvb200公克
- c8 }4 F) w' c, @- [# S3 I+ Y1.奶油乳酪        
6 P' H$ k3 f8 C: v0 S. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
  b) Z. P# m% V' H5 |1 Q* r; q/ g　細砂糖        
9 ~8 r7 i# P* O# \- J% K' p1 f1 g7 _5.39.217.7620公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U: {1 k# K) I8 \- a
2.蛋        
- ~6 h3 ]* G% w( x. B! dtvb now,tvbnow,bttvb1個
9 ?2 ]3 {" {/ ^+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁        
" ]' O# c4 n( ^10公克
4 j4 }( c  r% |" m5.39.217.76　檸檬皮屑         1 f% o9 m- c+ `8 s4 S. Q% b, R- c! p
少許; q; _; Y" S% `
4.葡萄乾         5.39.217.76- w; Y; K0 q: J* s
50公克% |8 q# p% R& m& ^
　蘭姆酒        
% Q  x  s7 a# n' ?2 Q; P30公克公仔箱論壇4 @- v. L% X' ], J
        tvb now,tvbnow,bttvb7 l! T: H: f8 G7 p, G! Z
【做　法】
; k; |1 y. u' o) q& ?8 R公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
: P  t: l3 |# N2 i8 l: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
, K/ ^0 a+ G, U& c- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 h, P9 I" o
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. m) }5 x6 V4 Y, q; f
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
1 g! O4 J7 O3 w! b8 [* Y5 @6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 j% g' T# Z- O  X
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ w2 K/ {  c  k" x: H7 Q( ?
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

5.39.217.762 N0 ^. {6 ~. O
葡式蛋塔公仔箱論壇% p4 Y9 ]* |3 `" J( b  b, _
【材　料】
5 K+ g5 _% ^% e; j6 B+ ntvb now,tvbnow,bttvb塔皮Ａ：
3 s( H& |4 ^0 n) ^+ @: I白醋       
6 y; k) O' n) k- {  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
' E/ Y$ |+ v) t9 ]+ f% g; S高筋麵粉        
5 J! F1 ]3 F1 o" k472公克7 D# y7 I. O3 u7 o& u& B9 m
低筋麵粉         , f/ V0 v' i4 o
118公克/ _4 i. U7 o& p" c9 t9 Z  N2 S$ G5 M
細砂糖         4 [/ ?/ @* G* D. f& I4 `; t! l
18公克$ z9 \6 c4 T- A# h: c
水        
- v: c' {$ {7 Y2 u295公克公仔箱論壇0 A2 s8 P, W: K% C( K* x
全蛋        
; r/ |! {" l- ?+ H3 n7 d4 e) M公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r6 T, G- X% F9 u, m  s
塔皮B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]) N, M% s( P$ u6 i, p8 B
奶油       
2 {7 l# s! K) ?+ t0 c/ ^3 [% y0 ~  A90公克
' p  s' ~; z6 [+ |7 g6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮C：
5 }1 G0 P2 a' U! E; Z5.39.217.76起酥片        公仔箱論壇$ c8 z& R% A; p7 Q$ u: q
500公克
  f( c! o+ L3 c5 H9 ]: r0 b5.39.217.76內餡材料：
. \/ k: E+ t7 M' t' Q# k5.39.217.76蛋黃       
1 i+ l# {7 v; v7 |: X* Rtvb now,tvbnow,bttvb90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: c7 h- b& O: M$ C( u& Y
動物性奶油        
* y' q4 o* T% L( z5.39.217.76180公克
; u" d: z$ Q9 d, [5 M  u鮮奶        
, b2 \1 P( U4 j3 d6 [  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
* z- `1 |: C! M- D1 ]: o5.39.217.76細砂糖         5.39.217.763 r# |: @( V+ d9 \. H* D3 d7 E
90公克
: W. [$ ]  f5 x: i% k; S% utvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb" s4 @( ]" A# Y3 A+ u0 m
【做　法】公仔箱論壇+ U% }0 r' i7 T* t
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.76- J' o; H' ]+ a& F5 u
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。2 [2 ]) g9 i+ X- `
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。公仔箱論壇7 g) {" Y6 f6 ]. u* R
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。3 k/ h# w# p- F& H( R) N+ Q1 {
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
5 L' C2 _5 ~0 U& V% T5.39.217.766         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
8 U, I: O, t, K0 n% @8 k8 t公仔箱論壇7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
3 L* H0 c# c* g' b. t8 ]) @0 T【備　註】5.39.217.761 Y$ q' P' D/ A# ^+ F9 |
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

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黑森林葡式蛋塔
6 X: N( l* ]! Y# Z【材　料】
. Q* I" `! ?& z5.39.217.76葡式蛋塔塔皮         ( _. H; V4 Q$ M
10張4 Y) B% E+ `! d  k1 J% q$ R
苦甜巧克力碎屑         5.39.217.76- Z) f1 r( C  |2 r! u& }9 B
適量
7 |/ p+ T) A9 X# n/ P) Y2 f罐頭醃漬紅櫻桃        
  e. t0 o; U# W& A7 R' ?. _5顆
# d* r3 L$ s8 T1 p內餡材料：公仔箱論壇, C+ R, q( V6 x- U- \
卡嚕哇酒        5.39.217.766 T( D* E2 f! f8 @7 w4 m! ]; O
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; H( C9 K' N( B& L5 u
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ |4 k2 X9 J" w& T
120公克5.39.217.76/ p; a, v' z% V. M, W
細砂糖        
$ `, o0 ^8 O8 A60公克1 E: j" n4 u& X/ {/ f& c: J' L
蛋黃        
7 z$ L8 L$ W5 N0 x1 E2 Ytvb now,tvbnow,bttvb60公克
& U4 P$ m0 n! e9 q8 G# `) i! u5.39.217.76可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 `; `' U! T8 v: U, W6 t/ ~3 k* r
10公克公仔箱論壇6 `) Y, y* ~/ s# N& w
動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% C0 i2 {$ D" D% u, S- \
120公克5.39.217.76" U3 [# V. K  W" {0 E0 G' c# R
       
. s! U/ [  @1 @! @! b; [; }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# P7 D' ^" m2 ~$ o1 j( q: Atvb now,tvbnow,bttvb1         可可粉過篩備用。
0 v$ ]  [- w" j" z5 S4 H2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb  @# n  U2 z5 N0 F' R
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
% W% R3 I5 A  D2 ~! q; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

4 C  g, u- R6 T5 h; v0 e公仔箱論壇柳橙水果塔
8 I/ Z+ T9 K0 V公仔箱論壇【材　料】
( n) ~8 {5 C) h  c* gA.杏仁粉        
" E. Z; r( m  L' Z8 `  ^. r/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
: i% T5 {  j1 [8 @9 t6 K　奶油         5.39.217.76% p6 K  v" X0 Y  C( {0 C7 v
70公克6 {% i9 P4 u  `! T4 P. [
　糖粉        
2 N6 d/ r* C; @6 \60公克
8 X$ y9 x0 N6 e; @9 R　蛋         5.39.217.76+ g: z$ C+ {' e/ X* \5 m1 C, _5 p- r
1顆; s! H/ f+ n2 h+ E) O5 |4 ?  p
　蛋黃        
1 A4 k0 t1 U  Q  I1 i8 M1顆' `# g7 {, |' U' m
　新鮮柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s+ o2 [! J1 i6 h
20公克
. u( c' ~% f5 N' o: W8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮         公仔箱論壇  n8 K: i6 k. I5 T1 q
300公克tvb now,tvbnow,bttvb* N: }6 L" l6 |9 V  H. ^
C.蜜之果         + g- z: J9 f. W0 C% a% V
適量
- W, K4 {( K( K( v　柳橙果醬        
* @* i1 F# W1 u( Z0 @; Ktvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇! ~% ~% l, t2 `1 a7 T8 ~" u
        % }$ _1 b2 g1 j+ l. U( Y+ y1 q  n) e/ R
【做　法】
. V+ {: \: ]8 J! N5 S& g- F& y1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb3 G) \( {. J7 Y' C" j2 a
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。: w5 [+ a" ~3 a, `" E' {
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。- G: \- C# i6 o  j8 ]
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
. E& y3 z9 g$ @* I5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
; u/ [- L0 ?! t$ D7 etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 _+ m; t4 N2 d# f) l! A4 n1 T約25份
9 `9 k/ d$ F+ s% @4 p% m7 Ztvb now,tvbnow,bttvb基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

% y5 }3 h+ M0 z+ X9 L/ t# g2 Ctvb now,tvbnow,bttvb核桃杯塔tvb now,tvbnow,bttvb4 L: q; r, h2 H7 t+ D
【材　料】" ~* G. s2 `$ h+ h' H" I* ]4 t
A.蛋        
, ]" ]2 L2 f9 ]/ Otvb now,tvbnow,bttvb1顆tvb now,tvbnow,bttvb, i' e& u/ A$ O9 z- O! b
　核桃        
, ^% C- [9 T  }$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
. T5 o" t8 d" {3 jtvb now,tvbnow,bttvb　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. `9 `: u- G- C7 G
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) G# s' Z7 Q4 h! t
　紅糖        
+ w% C6 w% I$ ^4 j% _( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇6 W7 N$ q1 z/ X  s! V( _+ b
B.低筋麵粉        
. _- u- Z5 o# U% I: g3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克  h, Q% p* g* r3 j7 l
　鹽        
& _) I/ J, l# s& `$ Q2 p5.39.217.761公克
& s! @% [' M( M" p/ I$ E# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油           y+ b2 i( I! l0 C' B. E- N
100公克公仔箱論壇: n+ P! X  Y* j
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% Z: I6 b* ^# K  _& ]; z
5公克5.39.217.766 y: o" o9 Y( ^7 ^( K8 }
       
, C0 m; F& a* Y3 h2 v  e公仔箱論壇【做　法】
) o1 A- ?: `% G; Y* t# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。- |: Q, x# }  S- r$ q1 P( s8 `
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
! ~4 Z2 E1 t, J& C# W/ J+ T3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。公仔箱論壇/ l" [7 q1 t* n1 B' [$ W. X
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。公仔箱論壇& V. b* S' w: E: X. D# Z
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
1 a3 t  V' l7 c# g【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M) s' I& J$ N8 i" t. `! Y2 L9 I
約10份

BeiDouChef

! h; X, F. W; W) l" X公仔箱論壇椰汁鮮奶塔5.39.217.762 I" z7 f1 s$ z1 \2 I1 K( M* {% N; e
【材　料】
, v8 K4 m7 }% l! Atvb now,tvbnow,bttvbA.白油        
4 M1 q% f% a+ O# [' J# E' P9 X5.39.217.76100公克tvb now,tvbnow,bttvb# U' B/ l6 Z4 G5 a
　瑪琪琳        
& Z* h2 S% k& R& h5.39.217.76300公克
* V4 |, m# {: i, z　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  U9 Z: e4 O; Y4 x6 K- ?
200公克5.39.217.76  u( w& J' d2 J6 `. g
B.中筋麵粉        
2 t( i0 q  M; R8 q  r6 v' \200公克$ e/ d  K0 i) S$ H4 {; `
　雞蛋        
; e" O1 y7 A' U2 ?7 s5.39.217.761顆
: D. [' a" G1 f" F: g1 p6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油           P2 t/ s3 c  Y1 |6 T
50公克
# E6 c, w3 T' s9 B& `# V$ c" o公仔箱論壇　水         / O- G2 V: l. ]+ O
100㏄* U1 C. m- i# n
C.細糖         公仔箱論壇% N  v# Q: l) e$ H6 x" c! a) D
100公克
3 H2 U/ M3 ^4 y8 Q, ztvb now,tvbnow,bttvb　開水        
& V, i. R& r, H9 {0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄
) d# W9 O- i2 v( e7 C公仔箱論壇D.蛋白         9 T8 _2 B4 E- }
200㏄
7 R0 ?0 J0 E3 X& K　鮮奶         7 l' `% _& S5 `, c$ V2 l
100㏄: I* Q; _, r1 E7 b5 x+ j% y
　椰漿         tvb now,tvbnow,bttvb, X, E" {$ x7 K
50㏄
5 f# s, T+ n- I5 H. O0 [/ V       
4 {& Z9 B/ r7 H  S6 V' y5.39.217.76【做　法】
9 m* I" U" f! P5 ]  j( G8 X1 F) ^7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
8 x* J/ b! W6 N# B4 }. I2 O2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
3 j+ X$ m5 H! q! K; c6 stvb now,tvbnow,bttvb3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
: L# c( R* H9 }5 S" q' B) G0 e# P  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。; @/ N8 w  Y9 s/ J3 n* v
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。

BeiDouChef

  e  B# i% F3 {- X" p9 |, a桂圓塔tvb now,tvbnow,bttvb7 [0 Z1 q- `) z7 i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?+ M. Y5 m  u) z5 R
A.松子         , k: v5 Z# }% h& ]
60公克
) E8 Q; n9 a2 H" R$ O6 _. c1 P; Y5.39.217.76　細砂糖         公仔箱論壇% m& k) ?3 L- l6 [6 R8 F& `9 h
50公克5.39.217.76) j' r. ]5 F; }/ j6 E' b" h
　紅糖        
% N; S6 n0 c! u, _8 o公仔箱論壇30公克9 Q& o' i- W" `  F8 e. I3 U3 G
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 P! E; d* Q/ O# a! a, q2 \# p$ x
1公克
+ C+ K/ _( j5 e1 R& g( z6 @　溫水        
  E$ D/ x' i$ d公仔箱論壇150公克
  T% {6 X9 N% }& w# ~5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　桂圓         5.39.217.76# M% n- h; y' j% H# a% q; E
80公克3 T" V8 n( z/ P( Q; C! `
　葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb/ D6 X& L8 B1 N+ m1 N
70公克5.39.217.76; S9 i9 ^, f* X: ~5 b5 K; |
　無鹽奶油        
# T) Z7 o( i4 f- N3 {$ F公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, s! w3 X' O6 u! U
　中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ T3 K. @0 V' Z8 s# E3 ~
70公克
' _  v! B7 N/ B3 u) N) a. U$ d3 V) `公仔箱論壇　發粉         公仔箱論壇1 e! R1 }0 |: V3 S
1公克
1 D$ o* P. `9 S7 I9 E　小蘇打粉         & ]% _$ S* y6 P3 H
1公克
8 U) b. S1 L( a( q/ O5.39.217.76　蛋         公仔箱論壇3 ~( h1 c' r& G; x0 m
50公克
& N( [( c2 |$ W* v/ ^6 Q. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮        
2 Q4 [, C& v# Z$ _* Y: a5.39.217.76300公克
- a* G& |" r7 K% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- ~1 @4 \$ ?- d* e) C, ^
【做　法】
1 G* E- R$ b2 J% @3 _$ g6 s  e公仔箱論壇1         細砂糖、紅糖、鹽放入溫水中融化混合。5.39.217.76, R8 A7 s9 ~6 A0 p+ o1 `
2         桂圓、葡萄乾切碎放入作法1的材料中拌勻，加入融化的奶油混拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、發粉、小蘇打粉和蛋攪拌均勻後，加入松子拌勻即為杯塔餡料。& j4 {2 _  i6 p+ `& C
3         10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。公仔箱論壇2 V/ r1 F* C+ D8 H6 X$ i3 S
4         將作法2的杯塔餡料用小湯匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。5.39.217.76. t8 t' z0 ~( t) \9 n! i5 c/ a
【備　註】公仔箱論壇$ M% A2 k4 I3 ]% Q4 w; O8 ^9 b
約20份' S! I# S" y: q6 j3 I
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ o! z$ y8 b1 M7 j
焦糖杏仁塔
: N- H# ?9 o2 q% M6 o1 f【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( i# V- e7 G7 ^) C* b! Y* t
A.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. b  L% b4 t' a  J! \5 Z9 i0 m% ^
20公克& z/ q+ F4 \8 K9 f) {3 J
　杏仁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K  f" p/ e+ ]( {* d& K
90公克
$ f: W+ h' E7 w* N0 S+ I  u5.39.217.76　蜂蜜        
5 d  Z- J3 f8 _" q6 r5 D5.39.217.7670公克2 y0 [& ]/ C  v7 W9 j) V: B
　鮮奶油        
8 M  s" R) G# `( ?8 ]( Q" Q6 Gtvb now,tvbnow,bttvb40公克; E# x" K8 G# D6 D: a% z' h" J
　細砂糖         2 a2 m' N! g. m, j0 m: ]
50公克
9 W, O% |: P; M, [8 i公仔箱論壇B.基本塔皮        
+ K" B" [" J, L( D公仔箱論壇200克
+ B& ~' g( j# X, R% \1 @       
: U$ D; ?  t* ~/ Y: `# \. B  q5 T【做　法】
4 R- ]$ K) L+ c) u% T, r% O1         將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
* O' [0 o' z/ R. A8 t9 L2 T1 M2         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。公仔箱論壇& d2 g) }2 @1 ~; J: b- E9 F9 D% y
3         將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
' N; f* V# e9 Z; G& ~5.39.217.764         將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
/ K  }7 i( |  b& Q" ?1 M5         用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。
5 a' K& B, h& V, n7 K' a  N4 e【備　註】
( S8 _* t5 ~9 X" T約20份9 |# m1 b+ C% H! L
1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
. i2 C. D+ S3 [. s( Q1 I2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2～3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
1 j; n5 H6 T! }0 K2 ^" e公仔箱論壇3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。

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5.39.217.76% G; s! R1 ~1 I- [! ?- \
藍苺蛋糕塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c6 E- ^9 ?6 I- }7 u
【材　料】5.39.217.76( K/ V* m" N" {; s
A.奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F0 q! ?' u$ j
25公克
; {3 V! S1 X  h; h! ?6 D$ |5.39.217.76　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% y* y+ T2 R" v' d
20公克; d' i" q; g3 z; d# F5 m
　雪白油         5.39.217.763 W- y) e1 ?& E6 ~0 |4 x; w
30公克
! j% _6 p! b& `* `2 F　低筋麵粉         5 b9 J5 ~0 v/ E8 I( ^; u
70公克5.39.217.76$ e! H' l  R/ u" u* f0 y2 i9 q" j. {
　發粉        
" j2 U: h) G& y- Z公仔箱論壇1公克
% B& r' ~" K8 U$ k7 z公仔箱論壇　細砂糖        
+ g( _& C$ b5 A+ H* k1 _: }50公克
# F7 s' c; |2 \3 O6 c公仔箱論壇　鹽        
9 \( f. y0 P8 ^7 z1公克公仔箱論壇0 j& O/ w, q2 @; I
　蛋        
6 o. O0 s6 _  w5.39.217.761顆5 V4 v& S( ?- z( x# @  T/ |
B.基本塔皮         - j$ j' e0 W8 J$ Z
300公克
8 U) ]0 e1 R1 H0 o* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.藍苺果醬        
6 F# I9 k0 K+ t7 a  Ytvb now,tvbnow,bttvb適量
" v) @% S1 ?- K5 t% k/ l3 K" Q5.39.217.76       
7 E1 B+ K0 G7 t( B& @0 C公仔箱論壇【做　法】3 [) R2 `: \% x4 ~3 O6 f
1         奶油、雪白油軟化後，加入過篩的低筋麵粉、發粉一起攪拌均勻，再加入細砂糖、鹽一起打至鬆發變白。" [4 k$ ], x3 s
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再慢慢倒入奶水混拌均勻，即為杯塔餡料。
5 c" w; q& y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。公仔箱論壇. F7 n! K5 \" w; U- f; q2 p2 T
4         用小湯匙將作法2的杯塔餡料舀入作法3的塔皮凹槽中約6分滿，再用擠花袋將藍苺果醬擠在表面，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。
* V; B3 ]. O( U) \! I公仔箱論壇【備　註】
# n# k" T- \! u2 z) J8 ~2 L0 _9 f約25份