
7 a3 g1 l; G- O# g! m+ L. x杏桃塔
) r0 q! T# J6 K) Z3 E2 D. A* jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】" J1 A# D' k7 I9 @) m
原味塔皮 公仔箱論壇9 f$ t( V8 k# K/ o/ D- t
8吋1個
+ M' x: p- d: w7 L9 w0 z" |內餡:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. P+ k2 n5 J( z7 x0 `7 P
杏桃罐頭
[* E9 H7 C% J2 ^; Z5.39.217.761罐
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細砂糖
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無鹽奶油 O* n6 W2 r0 Q# N" s$ a9 u! o
30公克5.39.217.765 B# F0 f8 n" C1 d
鮮奶油
0 x- G, j+ T( O( T1 x* Ztvb now,tvbnow,bttvb70公克
' _, C1 \+ X, i8 R Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁
& ]: I i8 o% Y+ }) ftvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇 D9 y. i8 \) q5 F0 t0 T0 N- S$ {- N
低筋麵粉
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細砂糖
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【做 法】
# t Y' I. @* j# c3 U2 o1 先將奶油置於室溫軟化,蛋黃、糖攪拌至糖融化,顏色變白。放入軟化的奶油拌勻,慢慢加入鮮奶油拌勻,加檸檬汁拌勻,最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發,分次加入細砂糖打至乾性發泡,拌入蛋奶糊中拌勻。7 T X( v1 P7 g! F9 p
2 在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊,倒入內餡刮平,放入烤箱。
: H3 x% Q H0 o" r7 M( T$ I/ L( Htvb now,tvbnow,bttvb3 溫度上火180℃/下火200℃烤約15分鐘後取出,擺上其餘的杏桃,再進烤箱烤約15分鐘,直到上色,觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇7 O! F1 F/ Z$ E- R+ H5 X0 ~- g
4 出爐,放涼,撒上糖粉。 |