BeiDouChef

& F) U$ J& l6 l$ S5.39.217.76甜辣涼麵
& B5 z+ X2 c, k  J" j公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" C$ {; [' M/ g
熟涼麵         150公克
; G- d# h) S* e雞胸肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; |: A! g+ Z5 ]9 @& x
小豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 l2 d, i$ V' k4 u5 R
紅甜椒末         1小匙
. ~- d+ V- u0 s. d7 f. otvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! d8 A" l5 R- V
# h9 a2 j, Q- P2 t
【做　 法】
# {2 T* |- t+ V2 O! @公仔箱論壇1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。5.39.217.766 b4 y1 @& H4 V6 L! W
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
$ y* V2 [1 r. |tvb now,tvbnow,bttvb3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

: n- n. _+ A0 f2 {5 b% D& M
咖哩炒米粉& F5 n! r4 [$ h, F0 z& I! P& R
【材　 料】公仔箱論壇! M2 i+ }/ Y. q5 Y. n% C
乾米粉         250公克
9 O4 ]1 S- f# b% t: o. m; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司火腿         2片
, E0 m, R9 x. s3 r1 Y9 O蝦仁         30公克
! l+ j5 i9 G* V( ^% B5.39.217.76洋蔥絲         20公克, }+ P! f; ]3 n/ ~, t  z7 T- H
紅甜椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ [. |( Z# }, [$ A
青椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B: q7 F' H; V1 R2 s
綠豆芽         50公克% T$ K5 q5 N4 j$ N
水         80㏄0 u+ K* N5 v* z0 o4 }% H0 C

& D. s7 k* j$ C* `8 L1 J2 m5.39.217.76【調 味 料】
  Y- F$ j4 ]/ M+ P# E; Z咖哩粉         1又1/2茶匙5.39.217.768 x/ l" k# |$ [% V/ i' T
鹽         1茶匙
) |) z1 }3 M6 p0 g6 n& X( q' i3 L5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙
. [' j! @7 B# B$ w1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?- Q) n7 t/ E/ `9 ^2 x( v【做　 法】
) {+ r1 y3 C! _0 U$ G3 _5.39.217.761.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ t' E3 `+ Q, k: H; r
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |6 |1 V8 V2 _
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。. d. G' Q. G; e1 k' h" G4 n
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 n1 [( W) ]& o$ _6 L) T/ T6 s
乾炒火腿雞絲米粉公仔箱論壇8 C: B6 I1 z5 u" O, }: f* I/ s
【材　 料】6 A( E6 i1 r1 l8 E2 Q
細米粉         1/2包
: O" O0 J! u2 ^( e" O, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         80公克
( u7 i9 _( s7 m# F5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb" ^, W! g4 U% [9 {. Y1 @) W+ |; M+ a
韭菜         30公克5.39.217.762 A3 S. ]" l0 R! L* E' O) j3 u
銀芽         80公克公仔箱論壇* P# T6 }" N" A) O8 `7 c
蒜末         1/2茶匙
* W( s. V1 j' |7 Q' f熟白芝麻         少許
+ ?) f# a6 E+ g9 u. P) P* rtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
. U. U  N( p+ C( |tvb now,tvbnow,bttvb
5 ?; h. s8 Y8 s, R3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 u4 F" f# X2 F6 e4 [
蠔油         1大匙公仔箱論壇( ?7 A6 T8 ?) }4 c4 J
醬油         1茶匙5.39.217.766 Z. S  w) [, q3 ~) z. o( D
糖         1/2茶匙5.39.217.76% Q  D$ V! n$ k) y
胡椒粉         1/2匙
0 s& }2 c, y0 f# F. w. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, J3 Y8 N; i1 \6 Z# X7 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% F$ n0 D9 G, H! q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
( U% d4 V8 g5 y7 s( a5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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9 ~* H& j! @3 u2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炒米粉
/ C7 ]9 Q* y  o/ c5 t0 D5.39.217.76【材　 料】5.39.217.764 H0 j. |+ h  T' u# y0 Q6 ]
細米粉         1/2包! t9 _4 R# y/ Q* ~  I' o: X
肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G, j3 o! F1 S; Z
紅蔥酥         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' b; @, U, g) J6 {9 x: J
蒜酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }: e9 U9 a- Y. \9 Q7 l
韭菜         3根
8 V+ Z5 b2 @( n$ [0 E) W透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb4 J4 w% P2 d; Q
紅椒絲         1/2條$ g' N; r( b9 j6 h1 _7 y+ O
水         100㏄
- c4 T$ o' D7 s9 x( a: o5.39.217.76公仔箱論壇) b, }' `& S) f* T' k6 m- v
【調 味 料】
' }! T! s, x, S& \/ s8 b: n公仔箱論壇蠔油         1大匙' i) y  T  M; w* ?
鹽         1/2茶匙5.39.217.762 q1 O1 y1 U! `  `0 ^' u
糖         1茶匙
6 c% Y# \- S& X2 d) Ftvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 w% t3 p2 L
tvb now,tvbnow,bttvb5 w  ]8 D6 ~) H4 y- C. q" F" ?
【做　 法】公仔箱論壇! E# R% `4 H2 f* {* \& z! Y
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
; v. N: R1 U( q1 t, C  M$ G" D2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
( |/ P! ]4 F& F$ Z% L* ~公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. Z+ z  i* \' ]
廈門炒米粉
+ p7 T! t$ S: S  U, ~# P/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ K1 ?, W4 }# ?5 j( C  i& @- U# A# v細米粉         1/2包公仔箱論壇6 s7 k% {7 k( G0 I4 t' r) k
火腿片         2片
8 c  [. z- F9 N3 C, |tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克5.39.217.76& _& d3 D/ @1 v, b
蝦仁         50公克
* z1 k/ A1 Z. k- _2 {tvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克
5 Q( c9 K/ D9 X8 I! D9 i, l4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         20公克
4 T! U0 H1 \% Z8 J2 x紅椒絲         10公克8 j3 ~6 Z+ X) L8 v
洋蔥絲         40公克; x/ }8 j6 [& m1 `- c5 `
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇; B" H9 k* R8 F3 h( r
水         200㏄
& a2 x; ?7 c1 }) F! O, ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; x3 I0 i0 v( k& q$ F& x8 [( I/ ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* @9 k  ~, L5 i, x
蠔油         1大匙5.39.217.76( ?- |" v# N  K% k% w' a; r
鹽         1/4茶匙
" E$ I5 }1 C- q5 e' O7 B5.39.217.76蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a  x7 v3 i. h$ c1 D: `
TOBASCO         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 C" h0 J3 |# o  d
糖         1茶匙公仔箱論壇# }/ f: \3 B8 I/ [% W* X
胡椒粉         1/2匙9 }( ?. B% t" \& c8 N8 U

3 ?7 V1 T. s, i+ g# y& X  \【做　 法】公仔箱論壇0 M2 J& A( w. V- D- ~
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
- \. C& o. U1 i: f9 ~3 p, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
# b: K- ?; x; K& z5 X1 f5 ?0 G. n5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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0 J" {6 w% _6 w) F+ `9 X5.39.217.76南洋蝦膏炒米粉) s: j/ m0 e2 ^7 m; X7 ~8 J: O
【材　 料】
- j8 Q/ x7 e/ J2 o. I5.39.217.76細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb  [8 G" C1 w0 r9 @0 u7 Q% L+ f
叉燒         30公克
0 L& I6 S$ u" k& R5 D2 w1 s5.39.217.76透抽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k7 F. G$ [2 R9 L7 i
青菜         40公克
- v6 B9 D) k" B蒜末         1/2茶匙
5 E' `* ^& r/ a& Y7 _; v5.39.217.76蝦仁         30公克5.39.217.76" z3 E$ M$ j8 p/ x! }5 P
紅蔥酥         20公克
1 t! {, d5 c% g! v0 e4 E0 qtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
- v9 ?5 q) o3 y3 j1 P  b5 T公仔箱論壇
2 {9 o2 \7 f- J! ^- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ p- ?# u& D1 E9 U. T& rtvb now,tvbnow,bttvb蝦膏         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 t+ }/ b; E& d
蠔油         1又1/2茶匙
! ]2 Z# Q. D' e' F/ g( C5 e" u5.39.217.76糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W- a8 L& }  D+ ]: q
甜醬油         1大匙5 y* `+ A1 S' `* W8 ?4 M# Q6 p

0 y) j/ \6 ^3 p$ w5 s' g公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 U1 k* r, V& v2 g
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 \/ D5 F- h* U. l/ `
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
' A* D; a8 s7 X, _1 [* H7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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) Y3 y- f, k7 Q( `: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦炒米粉
7 L: Q# Q' t" ?0 d【材　 料】公仔箱論壇2 Y' {! i; z+ [" B5 h
細米粉         1/2包
! P) {7 p/ E' O, B4 g: N公仔箱論壇蔥         3根7 I0 p& Z: M! @- K' e' M0 o
櫻花蝦         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y( e7 ]# q# B  z( h: E& i5 K
蒜酥         1茶匙
2 i1 b/ t7 j# \2 J+ Z水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @  \" K) J( J* v8 M( A: f

4 z# E1 y: h2 z$ T+ T& }5.39.217.76【調 味 料】
3 H  q, q  ^* e/ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
, }: F4 Z& a, m1 D( i6 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q6 Y+ B6 a7 v& \: x1 s
胡椒粉         1/2茶匙1 A: q8 S: O7 I$ l  [- `7 _# ~! ^

, H. C$ w4 s+ M* U- B【做　 法】
1 B6 ~# l0 [, w  V( T: O+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
6 S- o. u' f4 H: m7 s: E! ~5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l$ J7 |3 I7 l* @5 I+ B7 w) T% v. X9 }
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

8 b% `# n% w) G芋頭肉絲炒米粉5.39.217.76% p9 O+ e7 `" ], L4 D
【材　 料】
$ C  D: Z6 ~$ m1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包5.39.217.76' q; b! K9 t! u
豬肉絲         50公克
, V5 ]3 D9 w+ |- a8 U* z, F( k! ttvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根6 m2 O+ l# U- e7 D# e/ y
芋頭絲         80公克
+ d( ^. A. M  E& F. S% mtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 [& u, R( g) Q
油蔥酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }- Y& i" D  o- e
水         80㏄
2 r5 `% t& p# d公仔箱論壇1 P1 j' N; M9 }+ g
【調 味 料】
. @/ {( h% V; d6 f/ _; t  Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙公仔箱論壇8 o; n( z8 w+ d" Z- O- }" y
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t, {+ y& X7 U6 F  b/ @
胡椒粉         1/2茶匙
  G4 Z' Y) \( c' I' Z7 etvb now,tvbnow,bttvb3 a0 t. f. h7 x
【醃　 料】
( e; }9 L# C) l6 j$ ?/ {! _公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
5 L% m* l# R( F7 `8 q酒         1/2茶匙
. L0 A3 ~, \( {( q. U胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- A5 B" H% k3 d
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s) v" s5 e$ Q& j: ]" `5 o# n" S

* M$ s+ p/ b5 J, ]2 K% [$ r【做　 法】+ N. s2 V6 V' |4 R- g4 V  w
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
5 I: b: u2 c" Q1 b3 G8 T' s# `8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
% C3 r  B6 D8 I, L( R  P4 B3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 n0 ^% i8 X
叉燒韭菜炒米粉
/ W6 H& {) ^6 c; _【材　 料】
" Z8 R1 |$ S* D1 c; W5 y! l( o# E  j5.39.217.76細米粉         1/2包
9 ?' h) g7 D" s% d, N4 X叉燒         60公克
/ T1 p$ C2 _" i5 X4 K, D韭菜         30公克  k* C/ d  f7 {2 k
洋蔥絲         20公克
% `5 J0 |5 d7 P8 R$ b水         100㏄
3 r# }- B5 P5 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; O7 P" o6 l( h5 I, v( ]" Q7 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
3 x9 S9 S  O& E公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
; A$ Q7 F& v3 ~( f. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
6 L) t% F! o- R6 a+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 N- @' y* R% H. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ [  P! `1 t1 h
【做　 法】
# X  W( S7 F: o0 P3 n- ?6 f0 G- B1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
& {* C5 n( r$ O- a0 itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

! n) M( U3 Q' U- S9 Q
韭黃肉絲炒冷麵
. W9 Z7 K. J& M& H. V【材　 料】
- L; c+ ]7 q/ X8 J細陽春麵         250公克
, `7 f8 A- s9 e! P$ o8 K2 X8 Q5.39.217.76豬肉絲         100公克
$ S4 \+ l+ k% p6 L4 M紅蘿蔔         20公克5.39.217.767 O/ y4 I5 H% W; H0 `& Y
洋蔥         40公克
, B; h. I6 f$ a6 v7 X" W6 Y韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' c2 @3 |! J% m, b" S" U

) e5 |; i9 x2 e9 q0 q5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L7 h; ~* q4 ~
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇) P4 j9 ^. O: N( {; t
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d: k, X5 \7 f  o! i) c8 R
胡椒粉         1/4茶匙
- v, N4 ]& o5 z8 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# U& m7 ~# {/ V* k0 d* a) p
【醃　 料】
- c" ~4 w' p9 M6 R) l! Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
$ }0 m8 A6 v7 s2 ?: W% i9 G醬油         1/2茶匙
8 V& p* |+ `& ^. h1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v- A: h" T: K0 x
胡椒粉         1/4茶匙
" c& N0 ?$ x( D% @5.39.217.76太白粉         1/2茶匙& Y( ?- a8 y9 ~% n4 P; r& D' A

; {0 f6 ?& L! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇: s7 r/ n( |- H0 r
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
! s& b5 c) Y1 I$ q/ J3 n# s公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
3 r9 l& I! A3 v0 H! _, ?公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 y% J3 z  O, X* d/ n, F: ]' F
馬來炒米粉5.39.217.76+ ~& Y4 S6 _2 D! }
【材　 料】
- N& v, X7 i& z( `( }/ }公仔箱論壇濕粗米粉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb  j2 t' u- v9 z6 [
叉燒         80公克
# H- H4 ]) ~" v洋蔥         30公克
5 Y6 Z: d) p. F" L韭黃         3根
  x" o2 {) O6 h2 H5 ^蝦米         10公克
/ k0 P9 f) Q& v: o. E5 ]公仔箱論壇綠豆芽         30公克
5 g& m" f5 W7 g( ztvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
) U9 X$ U: D$ ^: n; C9 ktvb now,tvbnow,bttvb
4 F" B, k$ B# l% X【調 味 料】
$ M- ]6 n2 m! R蠔油         1大匙# k, A9 |% q/ {* X0 V( p- z) y& \
醬油         1又1/2茶匙# @& O+ a; @- S3 \- |) z
糖         1茶匙( ~' \+ d  I3 N. L2 s1 U
黑醬油         1大匙
# k5 i5 n  }, ~; M; W5.39.217.76
0 @# X4 B+ g: |. V! H9 J- T3 U【做　 法】5.39.217.76' A: Z/ ?; w# @4 T
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
# b/ Z3 ~# T7 U3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。9 t! a. L# s( a; u- k( a( l! U
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

4 v  l" U# F/ n1 T: {回鍋肉炒粗麵
: b7 A) [6 A  }4 i# f! c8 d1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 R$ \! \- j- T粗拉麵         250公克
: T5 u% w6 O7 K3 k7 A/ V梅花肉         120公克
, r  \0 P& o3 K9 U3 \( K+ a高麗菜         30公克公仔箱論壇4 B: r0 a9 a8 Y( G- ]% |
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 [6 X  u6 {" f; z4 ?
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 C$ e8 ~9 d7 w
蒜苗         20公克
; S, D- T! U" t5 a5 L' U7 [! @! L5.39.217.76
. W& f5 F' y, O( X公仔箱論壇【調 味 料】
9 u  }; Y( p) B: M# x  W4 u辣豆瓣醬         1茶匙
# J" ]- x  Z- i蠔油         1茶匙
5 b+ ?/ \) }: F6 R' S" ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
# u4 a6 O1 O3 r1 o: _4 e糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g5 f* n: K) E" U( k4 X9 w
香油         1茶匙
8 R' T7 z/ t% G2 p: z" B
5 A. Z  @" |1 x$ D: Q$ @" B$ a7 N【做　 法】
6 O& n- f0 |" F; R; k/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
" d! A  I; L+ {3 \3 k" m' N公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。6 m1 n9 `7 [; }' P1 I# p
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

) H3 X7 n/ [5 c. Q; ]& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉炒麵
# e" @& E0 i0 e, Y8 O【材　 料】; A3 L+ M9 t& ?' t" d
雞蛋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* y0 M) J+ g2 [2 _. ~5 t; C. v; z
蟹腿肉         1盒tvb now,tvbnow,bttvb; y+ K- L) k* L( r( c( G& ^
洋蔥         30公克
: e$ F% E6 Y6 j2 Q2 {* Z) \$ m5.39.217.76鮮香菇         2朵5.39.217.76% B. _/ E% v1 e  w
韭黃         30公克公仔箱論壇2 X: O1 C# N- U( X- R4 E
小黃瓜絲         30公克
5 W) ?8 H1 }& o: }銀芽         30公克
8 N0 J1 e6 V* G3 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 y8 u' F5 _( `$ p5 |* H4 d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 H" C% j; e7 L/ v& U) y
鹽         1茶匙
# p7 s; d2 t; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
9 T0 S: T$ @8 N( \9 Y2 J. s$ i胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?" i5 K7 U# n8 g' @

' e. d2 \: ]9 A+ \公仔箱論壇【做　 法】
* h: Y: o! F8 y6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
1 i" c5 A# E# z/ o4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
- q) L+ |; b1 G; W( Q5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

; }: f/ ?! Y1 Z: f" _: c5 r豉椒肉片麵  M5 ~  P* ?& l; I& z
【材　 料】
" d. p* f8 ^! w" L9 t廣東炒麵         150公克0 u' }/ |* }( K7 H
豬肉片         100公克
/ {* O0 i& \. D/ y, _; a豆豉         1茶匙
5 P6 R. S, b) R! O( Y0 [# q薑片         10公克
0 s$ Y+ F- N* b' B' {- O' [( Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克! b7 p2 ]* c) U" S/ F
青椒         20公克
" H' \( S; o% k紅辣椒         1/2條
* j$ R% c1 A4 N5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
6 a. u7 l! h9 {, M( H9 b  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
" \. {0 P6 [" }0 |9 M# I" q' ~水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% z, W/ I; v2 h
tvb now,tvbnow,bttvb& Y/ A& n0 H3 a8 ?' P
【調 味 料】* o8 v! r5 r2 W* q7 r
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 S1 I. V, s( J# X$ P
醬油         1/4茶匙公仔箱論壇; }6 ?) e* m! W
鹽         1/8茶匙
! U2 c  _* L2 U% d* p公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.76% T4 O1 l9 I7 y; `! B. j

( _/ Y# I3 k: R公仔箱論壇【醃　 料】
6 E' D3 {& v3 y+ c, i/ G3 P6 ?5.39.217.76醬油         1茶匙6 p. x9 v) J4 _1 M+ ]4 q% F* x5 c4 h
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~- C9 q9 `8 s
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }! E5 ~# o* K# ]0 i
米酒         1/2茶匙5.39.217.768 c% ?9 K4 O* Q  W7 E7 y5 R4 c
胡椒粉         1/4茶匙
6 q9 ^& E( l; o( W: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z' V8 a& L2 n) o【做　 法】
, B; e& u3 s+ p0 s+ I公仔箱論壇1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
7 u0 ^, X& N! G1 i* f2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。6 k2 C: e: S" [4 m- x0 f6 v
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.762 q" l/ Y& _' `! v+ U- s! e9 X7 K
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵
, G+ @- @% x% F% n- p5.39.217.76【材　 料】
- x0 y$ ^0 B9 l) _, U5.39.217.76廣東炒麵         150公克
9 T- N( g/ g- E5 H' m$ I公仔箱論壇牛肉片         100公克" d6 d1 e  D; d/ t# C% K
青苦瓜         100公克
- Z8 Z) C, k( W9 g) ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根5.39.217.761 T% j& E3 j" ~4 L
蒜末         1/2茶匙
+ u, P# C+ r$ e$ t: Y0 U公仔箱論壇太白粉         1大匙5 r) K+ d& G# q7 c6 B
水         200㏄
' {& Q0 u2 A5 T! O1 k- F4 L* i/ y9 \5.39.217.76
3 `* e0 s& E2 N4 z' j& j7 n. J# p公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 y. d2 L7 N5 o; @
蠔油         1又1/2大匙
" p  l2 G% o' Y鹽         1/4茶匙4 w) T5 e3 a( d/ m; ~; ~6 T
糖         1/2茶匙
# h2 g) |8 h/ u5 G5.39.217.765.39.217.76+ _: N7 D5 r- ]! l- S0 e* i- ?
【醃　 料】
. U0 @* G! a, _: u: ?tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
0 l5 ?4 x6 u5 S* |5 r) V4 }2 h醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" d8 ^* L. R
鹽         1/4茶匙
3 Y. k+ V) Y5 `2 M9 G( n2 x公仔箱論壇糖         1/2茶匙
, e6 A  e3 E% B/ Z4 d水         2大匙
) G! [2 b' X: c- U! J# O) V公仔箱論壇太白粉         1大匙
2 T$ Y0 A& s% A( o/ a  y米酒         1/2茶匙! x# ~5 l: L9 t! L
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! l1 U* }: K! i/ x

7 Y$ B) z) E5 E6 _9 r" s公仔箱論壇【做　 法】
# H( S  Y% Z$ _  \. Z& u1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
+ |# m; Q2 _% E' A) Btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
+ V% O& R) M- U5 X3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。5 o* B- I% K: p3 ^6 D
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。