BeiDouChef

1 |7 c2 Z# d7 K6 I/ Z甜辣涼麵
0 `5 }3 ^& }7 Q$ }8 ]" l0 g5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- m+ y& I1 ]: I9 p  n! t
熟涼麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 f8 S4 M; `7 F  M
雞胸肉         20公克5.39.217.765 X( Q: l$ B9 M, f
小豆苗         適量
) w) _, J) T2 b& B7 F! _1 }紅甜椒末         1小匙
* @; B  y: G# r- Z公仔箱論壇甜辣涼麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb& x1 ~4 x) T! V% ^- s. N6 b
5.39.217.767 B' f4 u: B$ b# f) r. {
【做　 法】5.39.217.762 d& K* D' d! f5 O
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ m& o5 y. w6 G+ n/ w
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。6 i: D5 O7 X; q. O, [# h7 k6 I! d
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 N, f; G; G0 r5 \+ C8 U
咖哩炒米粉公仔箱論壇/ _1 ^$ f! v4 Z0 g. b+ W! S
【材　 料】
/ o6 E! q' N+ k3 }* atvb now,tvbnow,bttvb乾米粉         250公克; p/ l7 i  w* }: r( p, A- {
吐司火腿         2片公仔箱論壇8 Q8 c( G' j* B0 n, z8 t$ o, W
蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A$ U0 m9 B& x" q0 X( W# y
洋蔥絲         20公克
0 `3 h. m& Z! Q! A) T紅甜椒絲         15公克
. c( c0 t0 F, Ptvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         15公克* R; M" j3 K) C8 E: [. b& [
綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. r+ |/ H: o: d6 o7 y# t3 X
水         80㏄' p! R1 ^: H8 i& [7 d( J; p

( {! q) A+ r. D9 |1 i) V: O5 B5.39.217.76【調 味 料】
7 `6 D% G( h0 [" j公仔箱論壇咖哩粉         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l2 f& x+ ]0 {8 x
鹽         1茶匙
" Y. h! W# D" h# V7 m) o6 h5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙
3 ]% L# o2 E% E! H% otvb now,tvbnow,bttvb
0 ]. t0 N* M1 Q& z7 |1 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: m# Y8 m, \1 {5 H) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。5.39.217.76. [. S' z9 f4 t* V
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
) o0 C) U. _0 l1 a公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
" t9 T: B  B, f7 itvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

: o+ ^$ [$ T, o公仔箱論壇乾炒火腿雞絲米粉
$ F$ m: T, l' j) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. N# J2 z( R- \0 t" M細米粉         1/2包
+ x' t3 {: S. N7 G: K. stvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         80公克
: @/ a) `4 s7 A. n/ P火腿         2片
; C6 s" k* r& ~" s% U5.39.217.76韭菜         30公克
, f$ V6 G5 W8 I+ I' n7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         80公克
% W: t% @$ p$ l, Y/ a7 a8 T3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙5.39.217.76' ?) o6 |5 M4 d' {* e9 x, N/ }$ t
熟白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb# x' Y' \% \) p. F3 e- P
水         100㏄5.39.217.761 Y& s* F% ?9 ^+ b

. E2 y' m3 j$ j7 N. t" A. t- {5 E【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A) ^; F; @. D0 `
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! b( _5 f  h, d0 m
醬油         1茶匙
9 Y, a/ N0 s4 ^* \) vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; C0 l: M4 q, V9 {
胡椒粉         1/2匙
8 f* A1 a' k' D2 B3 b' p8 `  q7 q2 ^6 a
【做　 法】
9 d/ W( l6 ~* o2 W, A5 T5 V1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( I, N3 U8 C: v7 M
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 b3 {: a  C4 S; K/ ^0 Z
泰式炒米粉
8 L. G5 D3 i, X4 C" Z' a0 N【材　 料】- g# B+ g: v/ E5 U+ k
細米粉         1/2包. z7 v+ s% I0 g/ m1 ^, a+ j& t
肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 R/ V3 c' h" _, l
紅蔥酥         15公克6 ]& S5 k/ U% f  X( ]4 S
蒜酥         10公克
, ?. S. ]: x7 O/ _& ?tvb now,tvbnow,bttvb韭菜         3根公仔箱論壇1 Q4 a$ q) r+ g; i  C  |( N
透抽         1條5.39.217.76; l/ i, x+ Q' v2 V
紅椒絲         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: g0 M' c: [9 T
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F- v: e# H- w# ^
4 y. j3 M, }, ~, v: b/ |
【調 味 料】
9 A9 V% J! \8 |蠔油         1大匙5.39.217.76* \- _' [2 B9 \8 Z' V! j, l( A
鹽         1/2茶匙
# P, \5 Q% \+ }) G; I$ r糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U6 L/ \. h4 X' U# a
羅望子醬         1/2茶5.39.217.766 M& C9 e2 w9 r, M, }1 @
3 y5 ^& i3 L& J) B' D# Y) t! C: {
【做　 法】
0 |7 O" ^9 }+ e5 I, [1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
6 s3 m3 i% L2 K3 `9 O3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
. x; T9 w- Y* E3 t5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

7 v! w% n4 K* T0 Y9 Z4 N5.39.217.76廈門炒米粉6 T8 ?4 q% K( F
【材　 料】
" ?& S" G# I! Xtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
3 o0 }" ^( z1 P  [" G4 s# ^3 d  `% {公仔箱論壇火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' ^" b" J2 ^
韭黃         20公克5.39.217.76& O6 K; `$ I7 X) Q0 P+ O& H1 Z
蝦仁         50公克
, t3 ^% I0 S$ H; J$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克
; h2 j1 O; H; W& Q青椒絲         20公克, S* y, B: p- m2 k
紅椒絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 W7 \6 |) F! c
洋蔥絲         40公克4 U7 N% ^5 j" b4 m
蒜末         1/2茶匙, F: ~$ J/ R8 x; J' Z$ z1 o/ i
水         200㏄5.39.217.768 e7 U# `0 s7 s2 [

0 l) f) O) W# Q  \3 e0 b5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇+ A9 k" l1 `3 N1 `4 p* C
蠔油         1大匙( F2 O, a4 N  F; ~/ S
鹽         1/4茶匙1 m% G) H2 v* t/ N$ i: G& `
蕃茄醬         1大匙5.39.217.769 ^6 D# m$ _& l; `1 e* L- Z! E
TOBASCO         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 @2 W9 ?3 J; j
糖         1茶匙) N4 P; b* j* V/ H& T0 v
胡椒粉         1/2匙% K$ K8 d5 b- U& ~1 ^

) L, c7 [2 K& z/ C4 D. Y+ V" otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 l( j/ W% m% j( M$ Y公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。5.39.217.768 R) n3 z. l( U  x+ H
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
5 P  E1 @9 ^( ^; c- c- R! N/ E& B; _3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

: n8 @. o% D: h4 K% W5.39.217.76南洋蝦膏炒米粉
/ T1 R0 M/ @$ W" T, `% c【材　 料】
6 L8 X' ~9 \, l/ I( f( Ktvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i( ]- m- y& `
叉燒         30公克9 I% y  O$ z* b0 {6 u. z+ {) U) s
透抽         50公克
/ J3 ?  n1 T2 J5 U青菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 \: ]' L) F0 K/ p
蒜末         1/2茶匙! L8 {3 Q: I) |( p% d: x
蝦仁         30公克
& \7 C2 a* L+ r* L) F) R公仔箱論壇紅蔥酥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @$ h% D. C$ P' ?
水         100㏄
, D. L* |' N1 b+ s# a: |5 J* r5.39.217.765.39.217.762 d* D- \! N" u$ {5 M" a
【調 味 料】
7 j5 m! Z0 Y' U" Q5 [蝦膏         1/2茶匙
' ?" D( ^  u" d! {& L7 @* o0 t! l- T蠔油         1又1/2茶匙
, ^# K" W6 `7 w5 }2 B糖         1/2茶匙
5 ^( d5 C. C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb甜醬油         1大匙公仔箱論壇, T" g6 w6 y, K, ~) j7 ~

$ O7 w- A, G5 i3 O【做　 法】
& _2 I& Q. c: _9 j1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 `0 {. K; ]( q" V
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇! O" C$ m, r" w4 n; ]& |/ I
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ J3 h" I2 F8 [( q
櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb- t# D- J1 n+ a9 J5 }( H3 \4 w
【材　 料】
0 ?2 R9 }2 r6 V, d5 m2 ^細米粉         1/2包! T" _4 C+ Y1 v0 |5 l' @1 M
蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 u1 G0 y0 @4 h, K5 D* e* g
櫻花蝦         20公克
8 j0 c* b' o$ c' u% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙
2 q2 V! H" `7 l! V& n, n; t2 Xtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
8 R. n) O) j, f1 h
9 B5 B8 i3 w: i$ b3 M2 r【調 味 料】
2 q8 G% T" ?: b5.39.217.76鹽         1/2茶匙
9 U0 Q- x) a  R9 W: @& F公仔箱論壇糖         1/4茶匙
; E) d/ B/ a% Q- i) |" o5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙
* G! O1 G4 L# G& V% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 ?  E" {) l- J  W
【做　 法】
1 _* |- `2 W4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇. b' {0 N2 a# O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
( \$ ^/ o2 K" O  b( A2 U9 k3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 N; ~4 h  ?# \  `1 I
芋頭肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O$ o/ l, ]) G+ u3 D; j7 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( J" x4 I* @$ a* e3 x' j/ n- m  a8 e
細米粉         1/2包
2 S6 }3 q1 v& k# t9 d$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克3 U9 b5 S) k' Y& Y$ @3 x
蔥         1根
% z8 k& X$ O3 s7 ^0 o2 w/ w芋頭絲         80公克
; U6 {' U6 ]- X$ S  T+ D- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% {2 _7 ~7 _) k- u! D% O4 u7 t
油蔥酥         1茶匙3 I6 {: }. p' n' _
水         80㏄! I! M  O) ?9 N& ^2 g' ?9 w

5 R* p( \" m2 Q" _6 J. b7 R( \【調 味 料】8 h- O+ v+ K/ U/ t1 M* x' u2 g
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! ]4 {2 s9 ?# H* @- T
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `: ^- [8 x9 g; \, U
胡椒粉         1/2茶匙
$ \& O. G6 V* J6 e) T, X
5 R2 h0 c5 D& J公仔箱論壇【醃　 料】
' Z7 P0 g, x1 {; V6 m公仔箱論壇鹽         1/4茶匙  S# A" j0 j. v7 i  U: n
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' q- L( E1 R3 N: L# ?
胡椒粉         1/4茶匙
8 M. ]& I/ j# |. V9 S太白粉         1/2茶匙& E' s& ~+ K$ |( e6 F, _

7 A6 B$ G8 K+ s3 y! `( I4 e' ^8 _' z5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76: H( ~1 e4 J' x$ n: M$ c
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
7 ^+ r3 y; V0 _, u" J9 g2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。' r" z& x5 D! G' h2 N6 q" |4 ?
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

: c1 [6 P2 k# R. a6 j/ E% ^: I公仔箱論壇叉燒韭菜炒米粉
* L1 ~/ M$ x: c7 y: i, y" {/ \. W【材　 料】公仔箱論壇, ]) }5 @, e' K- R: ]! T) M
細米粉         1/2包; _) N" J6 Y# z5 q
叉燒         60公克$ ]6 [5 C* Y' l2 a* M( o
韭菜         30公克
0 T' \5 v, K2 h* z* C公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
# X4 L. r3 E: s& R公仔箱論壇水         100㏄+ \! C. Q, \1 h$ x6 S* M
【調 味 料】
' h# g- ^) F2 C5 B; X* O6 B- E鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* n+ v5 m: E$ a9 ^. ?
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇% V. l# D5 ?1 U6 e! w
糖         1/4茶匙
: [* a: a8 m# Z! o3 D- _% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙' r4 B1 V; h0 g6 p+ U1 _
5.39.217.76: _8 ~/ v9 j0 W* H  @* {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }% L; E: Y; \9 N
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
+ L, x( b( i/ K5 |+ r1 ]5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

! a- G$ K3 k5 t2 i0 qtvb now,tvbnow,bttvb韭黃肉絲炒冷麵5.39.217.766 {. V0 _  Z  L( y1 |% o
【材　 料】. l% L7 C2 i5 D& T2 s4 n$ L2 d
細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O) T* ?- l: Q
豬肉絲         100公克, z2 W, b5 C7 m" x$ C" h7 s
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 p- `! s3 l7 ~
洋蔥         40公克
$ p0 [/ b1 p0 p4 @, F5.39.217.76韭黃         30公克
4 ]" f3 r" w0 A! gtvb now,tvbnow,bttvb) X. x/ J: W2 w4 H5 ~+ ^( H
【調 味 料】/ ~6 J  k2 [; I+ Z# k& W
鹽         1/2茶匙
  y, ~& u1 s0 D+ p# w1 l公仔箱論壇糖         1/2茶匙
% R& a1 z! G  \) Z+ @; ?8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76; i4 ^/ B# H8 H( x2 g

: _! _8 t  h8 w. i【醃　 料】
/ x  j, d/ H# F# i公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
4 ^0 z& F$ p; P% Etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
6 r4 k8 P) L2 O$ ~  k/ d' G米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |  w4 F$ j, O7 ^8 }( }+ L
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o1 s, \0 J# J% r! k
太白粉         1/2茶匙
9 W% e5 x- `! T9 Ttvb now,tvbnow,bttvb, P& X4 @) [' ~( l
【做　 法】
+ o% ?+ D1 H  b. N- S# z1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。+ V8 g( t! l, {9 @: V: t
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
* F& e# ?8 i7 o! e" r! k5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# q6 w$ Y/ P! f& v
馬來炒米粉
3 n, q- z% h  x( S5 G& otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ g% D, h7 {3 @( V
濕粗米粉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O& v$ {! H0 a: N. k
叉燒         80公克5.39.217.76' f3 I5 p  v% S$ q4 }; N
洋蔥         30公克5.39.217.765 a  [6 h6 I! S) ]
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb+ i& H9 \. n% Q' q) N! x4 ?- y
蝦米         10公克9 [5 a3 V" J! G' J
綠豆芽         30公克5.39.217.766 z1 s: r+ A% N* ]) P$ w# D; g
水         100㏄
$ X9 I$ |# [: V! t9 H* }9 x6 f公仔箱論壇公仔箱論壇* @" W9 r/ o8 x$ [- k
【調 味 料】公仔箱論壇( M# @& ^2 y& Y& i
蠔油         1大匙
$ `7 f: _) X4 U: g6 D  q醬油         1又1/2茶匙. T4 [* P$ Z" V+ u% J* V" X; ]
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U# G$ d" t0 ^
黑醬油         1大匙
" Y, c. U) @! R1 w+ U# I! |9 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 m( R1 B6 r8 [1 l/ h( R
【做　 法】公仔箱論壇, ]' K8 [  K4 p  d3 J9 z8 F
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
" R/ Y, Y. _6 V% f2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
& o" }3 ?- r8 [5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

4 X- _, z" J+ E- Z! t$ Q; c) D
回鍋肉炒粗麵
% L& c; r! m" v) Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.762 K! I+ j' k4 {% k; }
粗拉麵         250公克
2 l2 _6 E8 \+ N3 r2 c+ H$ U  o7 K# i* {- _* ?梅花肉         120公克
% i4 E  V3 ^7 I) B6 t- s; G  [0 M5.39.217.76高麗菜         30公克
' h& j& C8 `! b5.39.217.76紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ f2 T3 V, p% k+ V+ s
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 k" ^- w# t# z! x6 C) I. s$ l8 P
蒜苗         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 B# s7 c& d7 e- |: k/ A
2 a/ @' K/ \6 ~0 B6 r/ S
【調 味 料】公仔箱論壇# U- y4 i2 l* h) o, \  t3 ~
辣豆瓣醬         1茶匙
% N' Y4 a0 f" H; q公仔箱論壇蠔油         1茶匙
( F9 H- A( D; L+ t醬油         1/2茶匙
; }& v! Y# j8 i糖         1/2茶匙5.39.217.76! z+ ]0 v; M6 I. {
香油         1茶匙
# z2 R- A: r- J, `) W! @公仔箱論壇公仔箱論壇8 i: b9 p( Q- U: v: N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 T: k% F1 _- Z' F' o+ j" Y9 t
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
1 J' x# @( r6 l$ @8 v. L8 w5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: M( G. l7 L1 k/ n+ }
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

1 r4 X! u/ t4 t% o6 t蟹肉炒麵
) ~/ Q: e% p# [8 P2 }【材　 料】
$ l% O8 {) _7 c" l$ n5.39.217.76雞蛋麵         200公克
& X: l8 y, \' I6 V6 n2 O+ V公仔箱論壇蟹腿肉         1盒
; C& g( n/ n% R: t# f: h3 A) k- ^8 U洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H' S5 v2 [! Q, ?, a
鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb/ s. q% M# @8 [" `  x
韭黃         30公克5.39.217.768 \4 u4 h5 R( O
小黃瓜絲         30公克
* ^  T+ S) y0 w8 m) t* S5.39.217.76銀芽         30公克
$ U- C4 \6 i0 }( {9 i公仔箱論壇1 i" i6 @: \" G. [
【調 味 料】
$ X1 x; M2 Z- B" s( {公仔箱論壇鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a2 b% O& w/ ~/ g
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- r% b2 @2 A0 c9 o
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, f+ _( _* a- }4 @. U

, o9 u) B5 T. J/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ |& y8 O, K  |8 ]9 v: D6 B; J2 C- c1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用% U: ?' f* [, Q9 F$ }7 X/ @* @
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇) \: r$ r) F8 o8 G* A2 Z
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

$ U, V& M0 s7 K- S$ C豉椒肉片麵
. p0 Z7 I$ q3 p$ x; C2 p& Z5.39.217.76【材　 料】
- \# t$ K6 w+ K. Y" o( ?* }tvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克( u2 N( ~3 r( C3 {7 x5 M
豬肉片         100公克  N8 T% @: D  o5 P6 c0 Q
豆豉         1茶匙
3 K4 S4 T% p3 o  U* U0 b( @" D公仔箱論壇薑片         10公克
& H/ G6 N$ |% `2 N5.39.217.76洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& U+ ~1 y9 T/ t4 l+ E8 `6 E" ]
青椒         20公克
/ h2 ^$ x$ E. \( ~! z0 Q紅辣椒         1/2條
( b9 i& q& P. a2 t, Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙1 a9 M, u7 L1 Z& \
太白粉         1大匙
* M' q! ~1 S0 j7 h8 P水         200㏄
0 e. g% I/ L. H& O  N1 @4 m0 h5.39.217.76
! s0 N0 a. e9 v) R  x) L. M5 K公仔箱論壇【調 味 料】
8 x: M2 K: W8 B% ^( v! T# x蠔油         1大匙5.39.217.76, r& S* {2 W2 ]$ L. l6 m
醬油         1/4茶匙
+ o& {  H5 u9 V! D& w" r/ o9 k) gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( o& D$ K/ C0 p
糖         1/2茶匙
4 {1 R: p" X# R4 c9 _2 k5.39.217.76
$ J( ?2 F: P$ s( [: @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇7 ^) U. O: b" J* c) r
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 |8 y5 d5 {9 M
糖         1/2茶匙
# R% e% M. `4 G% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
$ F+ A8 B! K3 ?/ s1 T公仔箱論壇米酒         1/2茶匙5.39.217.76" ?0 ~5 l+ X, v! {9 O, R
胡椒粉         1/4茶匙
8 H9 b3 G1 J9 Z+ P" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q7 T7 a& w2 b$ D; @4 r2 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: A1 a0 j+ i4 j2 Y6 Q6 d1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
0 }4 O7 l& j5 c% s' m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
& x) H; g7 h8 l* l. e: ^, Atvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. o. E; O' ]" }$ r
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

+ X3 q' @# z  ?/ q8 G涼瓜牛肉麵
2 a% r4 @/ d. P; p8 O9 M6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' e! C) F1 s4 v. A2 d
廣東炒麵         150公克
  q( i5 j$ h5 c5.39.217.76牛肉片         100公克' ?" ?  ^. Y* D& ~1 q  B
青苦瓜         100公克
% H- q( P( h' x. o! vtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根( E  p6 I5 q( K5 P
蒜末         1/2茶匙) E, E# y; }5 C2 _
太白粉         1大匙
3 }  c" U5 |3 n8 w% T水         200㏄
" h0 V9 {1 L$ j3 _4 `* U7 j公仔箱論壇
" d9 F% M8 u9 W# B/ |, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( z; y2 h% e( @, ]% I
蠔油         1又1/2大匙
4 i6 h* u; k7 L, x# {( a+ K5.39.217.76鹽         1/4茶匙公仔箱論壇  y4 T8 V# a2 c/ N! F; o
糖         1/2茶匙公仔箱論壇, @; u9 u0 V% J, W! o

4 R- U# p$ F5 u) t【醃　 料】
% t4 h6 T2 j: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇8 G. O" C: c' [  J, Z+ `( O
醬油         1茶匙
5 a9 ^) |  h- g0 c鹽         1/4茶匙
6 f, E' A9 r8 u" A/ q5 P糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( X3 k" j, q7 C# G$ f
水         2大匙
% d0 n* d% _) F. `2 L9 i5.39.217.76太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L8 F7 F. V  t# B. W" ^
米酒         1/2茶匙
5 E5 r" n  w2 `* t* q* i+ y7 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
. u8 ]9 u9 R7 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; Q" y" y1 l% b" T9 ^# E! z" ]
【做　 法】
+ C# X& D4 v( y; D: U- l2 ~7 e& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
. v+ j# y5 L7 r. J  ?0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 O+ m: T1 _* Q4 w' Btvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
) }  K5 D- D  L2 y! n" c# t+ Q. Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。