BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 e# j; x2 w+ D
甜辣涼麵
& h: A, g- v3 n6 r* b4 e! ?5.39.217.76【材　 料】7 S6 a' s! {- p
熟涼麵         150公克
% w8 D6 B* S& ?( H0 l* j- H5.39.217.76雞胸肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D3 j' L+ ~  w+ q0 x) g. W
小豆苗         適量, R! b% @5 w' F5 Y. P
紅甜椒末         1小匙
8 [  u9 m3 E' @" J8 Q  {" p8 q5.39.217.76甜辣涼麵醬         適量
# z0 f/ |$ ^& A' G5 |5 k8 u5.39.217.765.39.217.76* ]! ^* b; y# h' s/ R, {; ~
【做　 法】
0 Y" T! L; j5 ^7 `7 d& d7 a1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。公仔箱論壇2 N3 ]1 n8 \; [4 V
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。' W( ?+ l% ]& m3 r7 E2 d
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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% G4 O: F2 Z8 s  n( j3 O$ k咖哩炒米粉
2 T, ]& U4 Y" P$ L3 r  |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% h1 F0 w2 B6 w0 V" p. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 s( ^6 {- q1 k
吐司火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 C. o  N. h  e' Q
蝦仁         30公克公仔箱論壇! p" _) g5 A" t* R+ t' F+ u, F
洋蔥絲         20公克. y; H7 y  S/ N/ C( S
紅甜椒絲         15公克
1 a0 h3 {: |6 ]" I& U8 F5.39.217.76青椒絲         15公克5.39.217.769 h: W- E1 e% S
綠豆芽         50公克
5 z; w4 c6 l( k7 w3 v) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄# P' V, I. C! L9 E' R. D- Y

' z$ W3 c  K9 o6 E; H& e  R【調 味 料】1 k) a* i5 M, I
咖哩粉         1又1/2茶匙
  o  K8 b" h( V; V7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
6 ?: v0 N' P3 \$ d  o! v* d細砂糖         1/4茶匙% V. E+ [# ^( m8 D, v3 F% K# W

9 S, ~7 r3 |7 }" \【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z; _( w- c* S: }
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
9 ?: u% G' H- O* R/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。8 E: H: j1 Y; X3 n5 z2 n* j6 m% L
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# ^1 p2 F; c) I0 x4 J
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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公仔箱論壇4 Z+ ]+ U8 `& I$ V5 F$ P
乾炒火腿雞絲米粉
& E- x' U/ L+ l$ i4 c% x3 ]【材　 料】
( y. u) B0 F7 T% r, U) o細米粉         1/2包
/ C0 }, J6 u5 N& q. @3 K5 mtvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         80公克
$ [! q$ F# t) G; S2 [$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
8 Y3 F: C6 K( {/ i5 X公仔箱論壇韭菜         30公克
% L1 T* t8 ~9 ?$ \, c' c2 i' G銀芽         80公克
  w* Q) y2 S# k% h1 D4 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙5.39.217.76) k% L+ j& \( V
熟白芝麻         少許
0 E6 Y. m* I- D" E( L3 xtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 Y, Z& D- U  m
6 B9 V4 y( y7 K
【調 味 料】/ j& |4 Z1 r  A+ L% e
蠔油         1大匙: k3 y+ R3 _; |7 O
醬油         1茶匙
$ R" R0 I  W9 `- B公仔箱論壇糖         1/2茶匙
% Q# o1 v- l! D; g2 x/ L- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙5.39.217.76: ]) |4 q6 Q! O6 N& @- ^7 {
5.39.217.762 R. U  d( z6 X7 ~
【做　 法】
9 S) T, `! V. `! e7 W# B1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& q3 B( y' m; C  N
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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7 o4 ~" e6 J% `7 D3 d! G9 I. }) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' p  {6 v  H
【材　 料】5 c, m/ A+ W! W6 ]
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 C3 B. ?( y$ R7 \* M
肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! A) \. l8 P) t. _4 R6 B, z
紅蔥酥         15公克
3 i# i5 t9 L1 p% T& `! h3 V" u! rtvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m, c( s$ K( w2 I/ \
韭菜         3根
( E: G2 d# [# T! \, k透抽         1條
- i$ n) G8 b9 x- J: k& V" r公仔箱論壇紅椒絲         1/2條
, F8 C/ m3 g3 r" |水         100㏄公仔箱論壇* P: D0 y3 _8 ?
5.39.217.768 W1 |' f. v) e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ d! O% F) G+ s; p) s
蠔油         1大匙7 I: R, G" F. M/ t
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- t8 ^, f' K0 ?+ C/ h4 l1 o8 o
糖         1茶匙; J- f4 u, K( l. f: N
羅望子醬         1/2茶9 S& c2 B+ R/ T( u* g' Z  m: t

+ R" _5 O; b  O/ S4 K4 t* P# ?$ \【做　 法】
/ {2 \. E/ ?* T7 e0 ?+ z1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
4 e' T; ^2 I$ G! V6 ]/ J6 ]8 L2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。; L  P' T, n. C6 _  n$ d' W
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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( ?) B+ l- P5 S9 W' a+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廈門炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( s1 E% C8 r. Y: U+ D+ V! J& \3 i
【材　 料】
9 p  @, ?. X( V! j公仔箱論壇細米粉         1/2包
8 f' \  O! R0 \2 p- Gtvb now,tvbnow,bttvb火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb8 a1 c* W- t# M# q' O3 k5 D9 L* c. X
韭黃         20公克5.39.217.76; I( j* ?1 q  W/ e! m' t
蝦仁         50公克
. c! e: V$ r1 m) ~0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克2 V0 s  [6 Y" F8 H7 X
青椒絲         20公克
5 f9 X1 B" K5 t* `" e( vtvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         10公克2 ?3 c3 v% h' ^( P
洋蔥絲         40公克5.39.217.76- I) B0 i/ _8 i1 o$ e  f' j+ f
蒜末         1/2茶匙5.39.217.761 A( v2 X* d4 X' I* B: l  a
水         200㏄
2 g' A" {( E$ _" T  a公仔箱論壇
3 L) u$ Y, `) y  ~7 o8 O4 R1 y7 F3 F公仔箱論壇【調 味 料】
7 o$ c4 s) I; u  _: _* m3 c& G" g蠔油         1大匙
+ o$ O2 }* ?$ Y5 A5.39.217.76鹽         1/4茶匙! b. G" Q2 G% b
蕃茄醬         1大匙
) }9 i+ q9 R* ?6 O/ O# N9 U% nTOBASCO         1茶匙
5 A1 [( E+ r1 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙$ R. y* |% z( l4 T+ g5 z
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z2 F/ z, N' h1 h# K& M/ j4 U

2 d, H9 Z' b2 i, {  n. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 I3 A8 x9 M* e2 V1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, ?9 L4 f! A5 ~# l6 k% ?
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
% V: W5 Y* @# Z' h; R5 J5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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, B" m3 X, b+ p8 C1 T" _南洋蝦膏炒米粉
  I; |# A. H9 u4 _+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.761 I% ?+ L6 K* o: Z
細米粉         1/2包/ _, m. O. Q$ B  D
叉燒         30公克
7 G( E6 h, v- X* q' _* l公仔箱論壇透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?# k) D: Z# D
青菜         40公克
4 T0 F0 N1 D+ N5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
: |6 x; M/ M! B  H( Z5 H; o5.39.217.76蝦仁         30公克
& B$ z5 q& n) k' o4 m, q% v3 E紅蔥酥         20公克
( K; ?. L" P+ O4 N6 v1 |0 b* w水         100㏄
9 d8 U0 O/ _9 B1 R4 e5.39.217.761 m7 x* d0 O- s" Y5 x( i1 s
【調 味 料】  v* ]' W3 {1 r
蝦膏         1/2茶匙公仔箱論壇; p8 x4 r' ~3 U+ r. k4 |' v
蠔油         1又1/2茶匙% J. n) n' D. L3 Q; ~! q; x
糖         1/2茶匙
4 {, Z# R2 W5 y8 x# T" w5.39.217.76甜醬油         1大匙公仔箱論壇+ w* b9 q. P" y; ^$ Y

4 i7 F$ V+ H+ C$ |4 W" d# X; P公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.766 S/ k$ L8 p$ N( J
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。# K' q! H& Y+ D( r
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
2 t0 Q' r5 V5 o& s: K5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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+ E; b% y7 p: C" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P1 B) C0 n2 L# ^# }& `
【材　 料】, O% I  K# f8 g, b
細米粉         1/2包公仔箱論壇. a* E" `' d" E3 e5 j4 F" ?
蔥         3根
% I8 n( Y& R) J7 u0 n8 H! Y( m5.39.217.76櫻花蝦         20公克- ^, m& G( M2 F( `& p
蒜酥         1茶匙
& W' o( {7 I7 G& f2 p; l, jtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄公仔箱論壇8 Q7 f( \( c, N+ z1 K0 z9 V

6 ^4 I5 `9 _2 R! P【調 味 料】
8 T1 B- i2 Z) S) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙7 q9 l# C3 _/ |
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l2 Y# w1 e, [" F0 V! Z4 A
胡椒粉         1/2茶匙
$ p! |) S6 R0 k' g" h/ ?% w# W5.39.217.76
( j( b& L7 V$ e, I4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# |( r1 M; ?% N5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
% H* k' v- p( h7 F公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb& R& p; v) z* Z# ?- b5 Q
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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8 i+ G; x/ J1 }5.39.217.76芋頭肉絲炒米粉
, v7 F, \# @8 h4 I) U2 N' s. e* K【材　 料】" I4 A6 x+ _8 i* l" h! t  H! a3 D
細米粉         1/2包
" W5 H0 X* W1 ?+ {: [tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
# ~- \  M. J% I: c6 M, N4 U; Utvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c0 a+ H& ^, U
芋頭絲         80公克5.39.217.76, H+ W2 Z; U. h% `6 Y" B
蝦米         15公克
- B* a5 c' A  u! G) otvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1茶匙公仔箱論壇6 E1 L2 G4 N! ~# ^5 y
水         80㏄
9 C( ~9 S* ^: r7 Y# D5 a. Atvb now,tvbnow,bttvb* m& C7 i2 Z0 a* e( G% I( k
【調 味 料】
) t  i3 v+ }( X, A% ^鹽         1/2茶匙
+ }! k* _2 g* \7 c  M7 Otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
/ G+ o" ~& V1 G4 ~# j8 a' [7 s胡椒粉         1/2茶匙
6 W. Q- C, k# l8 W4 Q# K# t7 d" p
; |- A& z: y* f+ ]* h2 M+ g9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
  M% j4 ~9 b/ C2 {- Y+ Z8 c鹽         1/4茶匙
. z, u0 T5 A0 L4 o6 s+ @; \, b/ x: q公仔箱論壇酒         1/2茶匙公仔箱論壇' N, H2 {9 J. Q7 ]7 b
胡椒粉         1/4茶匙
: w, c3 a9 U' y, ^& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
, q0 z2 e+ }% L  H* _+ Z* t  P9 a2 \1 O# U. a# G: F. C2 _
【做　 法】- u1 ^/ T4 |3 F8 v, N6 i" R! U' ?
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
# J' g+ `% s( o0 v& u公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
) j4 [6 Y( V0 E/ S6 Atvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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2 L7 x& l8 v* ~  m/ c2 X
叉燒韭菜炒米粉! F3 u. K3 q% d8 P
【材　 料】5.39.217.768 @/ Q9 m9 u) w5 Q' C7 G
細米粉         1/2包
( a! s7 G, U9 S3 B叉燒         60公克
, P2 k8 X$ k6 W; J9 A7 x1 ^. Stvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n0 v4 V% ?) v8 K) L& }6 K
洋蔥絲         20公克
8 x, \  W. s9 W* g/ e) I' \/ J* b水         100㏄公仔箱論壇& h2 Y+ t, [; J  s1 o
【調 味 料】
+ T1 s2 y5 G' M8 N鹽         1/2茶匙
; a/ P: E  r* Y' q5.39.217.76醬油         1/2茶匙
9 Q) |- Y" W1 j. H2 @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙' f' M" v' T3 H/ N
胡椒粉         1/2茶匙
* U+ H+ Z0 s* h2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W3 V: o: t! Z- J7 C5.39.217.76【做　 法】
" d( Z6 H2 g2 a8 x: m1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
: ^' G! C7 q1 l) W1 j( c; R; H2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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* J$ X' N% C& xtvb now,tvbnow,bttvb韭黃肉絲炒冷麵- o) I3 j0 A5 S) Y& {6 W$ |
【材　 料】
$ N- Z$ B  W! ?) W) F1 E' y5.39.217.76細陽春麵         250公克
. C2 f  e& W+ W. ^' t) m2 U/ t5.39.217.76豬肉絲         100公克
" E- t) J& O( r0 P2 \& a0 U5 x, T公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克5.39.217.76& Y+ B& O% N5 j, o% N3 Z7 o
洋蔥         40公克
) k2 b0 T/ R& N. {0 a0 a1 i韭黃         30公克
: R. y5 w# q# F, E6 K  J$ }
% d6 E( d% |% e! U# r5.39.217.76【調 味 料】4 `1 ^  i% s6 @/ f/ q9 q0 D
鹽         1/2茶匙3 l' ^/ a; |# ~0 J$ S+ r; Y, V7 e* {
糖         1/2茶匙
6 \3 ^& {1 `6 S+ R3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
. e5 i) ?& Y4 P" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G1 C! `8 A: T  }- Y# O* p公仔箱論壇【醃　 料】
2 [; l* ]$ W8 d( r$ v2 ^公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
* R5 @" d' G% G) R. e公仔箱論壇醬油         1/2茶匙5.39.217.76; R6 E. p4 R7 {" ^$ F8 ?7 Z, n
米酒         1/2茶匙
4 n0 e: R) m* X" Q# c" u; ?5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76+ W2 ?) B# n& Q6 n
太白粉         1/2茶匙  n1 v% f& g1 U6 D# n3 Q+ |, t6 c' ]) A

+ T( n. m- ~7 [4 H8 s) `5 {, ~公仔箱論壇【做　 法】
) f0 p) z+ y9 R& z. h' d- r  U3 z5 O公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
1 J8 [) H. H; f# v" t2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。  e5 l6 f; T/ j- l$ P, K$ \1 P
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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馬來炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \0 `3 s+ A0 ^: ^' Z
【材　 料】公仔箱論壇2 N+ A: f2 H8 H0 m
濕粗米粉         200公克公仔箱論壇' N" p; J+ Z; e# h5 ~) C6 o
叉燒         80公克$ ?6 {# {% C3 L7 {1 c
洋蔥         30公克
$ U; m+ C9 Z, |7 |6 R# R公仔箱論壇韭黃         3根公仔箱論壇2 d9 o8 m3 @+ Z, Y$ K
蝦米         10公克
6 R! z3 B' @' }3 i% s. R5.39.217.76綠豆芽         30公克
: j' V6 J( r( A' r8 ~1 O1 F' E5 |5.39.217.76水         100㏄
7 E' r, L" X4 f8 ~/ g# ~: L7 V" {1 c: T
【調 味 料】! t" I1 g2 Y9 u9 t# b! G/ ?
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f- A) ?# n. |6 C1 D" d- j
醬油         1又1/2茶匙  h7 G4 V3 r8 H. O+ M
糖         1茶匙
/ m7 Y7 W6 k" N& ]' R! C公仔箱論壇黑醬油         1大匙5.39.217.764 v2 s) H7 w1 w' Z" T& K, A1 [6 e3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \" W/ ?/ {5 k1 k, g. l- M# C, z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ u0 {! U" m# K9 V
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
$ X6 k1 [: ~0 S) z. [/ [2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
% s( _4 ?5 ^/ Z' I+ W2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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5.39.217.76# o4 X) F9 d# ?8 h
回鍋肉炒粗麵公仔箱論壇7 t- n, v* s( ~6 e4 _8 z
【材　 料】
( O: \1 z5 y7 ?% M, e: j/ @粗拉麵         250公克
3 B' c9 q' s' d+ v7 z) otvb now,tvbnow,bttvb梅花肉         120公克
( @. J" D+ ~( _6 L高麗菜         30公克
. ]* r: p& M9 ~9 m, n公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
+ r! U" {4 w5 ^% q) `1 q0 a/ ftvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
) H. ]7 G/ T1 F$ k  Q8 atvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H$ O# G* [( w9 |9 z: h6 c

( d$ H3 O+ C+ m0 L0 y0 Q( \【調 味 料】
8 \4 R2 |/ e$ }: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙
. t) s! g# W% g5 H3 ]5 k5.39.217.76蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 `) E' U  r6 W% o
醬油         1/2茶匙
, \0 A) \3 B- k糖         1/2茶匙
% W5 P& e  X& a# e: t  |' C6 q公仔箱論壇香油         1茶匙5.39.217.76( k, r8 M$ {% l: U: S5 p
5.39.217.76: d$ p1 O4 |: X2 ~' \  Q& Z( \: ?
【做　 法】
" Y9 C& M( Z; r7 A* a* i5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用$ M4 {+ s. \0 @  J( n! v
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
! m% l4 n7 B0 h- \" r3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ s: G: L3 z  `5 d1 }
蟹肉炒麵
0 N4 I- X: t, a% t& w7 V8 E; H7 s【材　 料】* w! o: }0 i  h* I1 Q
雞蛋麵         200公克$ o. U3 O% g+ o2 c5 I6 C
蟹腿肉         1盒
# |' j$ j& @0 }; y! m洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ [6 o/ A' N0 L5 x% N! f% a
鮮香菇         2朵5.39.217.76$ D1 D6 L* Y( _* T+ Y6 T
韭黃         30公克
9 W' F( P2 _( x, i公仔箱論壇小黃瓜絲         30公克1 C; G! }& U/ j9 q; b( A9 f
銀芽         30公克! k  p1 J3 B( Y) \

$ H3 g2 G' M# w$ F5 f6 N【調 味 料】( |2 h8 f7 u( j( R3 N9 V' f
鹽         1茶匙
5 ?* b6 E- r& F5.39.217.76糖         1/2茶匙
- k! I& D# v3 M3 S胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76# {% p, O( E7 x9 B9 w" e- O% u
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【做　 法】
% l0 |7 S& c/ d  L! D  K. m. W2 B- Q9 Etvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
0 _7 e& V! g% J" a3 c$ k( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
, F$ o: d3 l2 s: V8 e' P8 H' q# G/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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公仔箱論壇! y1 {! d, j  s! ?: A$ c9 r+ C. v" A
豉椒肉片麵公仔箱論壇1 V4 r  a4 v; E0 A' m+ X
【材　 料】
/ C, z8 k) I4 k8 W: w. V, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
* @+ W8 u, p; t! r3 @6 J, C& m% e- `9 Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         100公克公仔箱論壇  ~$ t8 p. J1 z- Y2 g
豆豉         1茶匙公仔箱論壇* S5 S  {% V& X6 U$ m! J* Q! B" E) v
薑片         10公克
. E6 i! u: n. _/ s; h& P; {. {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 X& [; h" S; F+ B
青椒         20公克' d! p6 P1 @3 @
紅辣椒         1/2條
/ i) i6 y2 ^) Y& X公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 P) Y% s$ b* }
太白粉         1大匙
# ]; x: U0 s# W! ?6 ^1 X' K+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
9 O' Q) H; K" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' O) O' G8 @' V+ X/ }
【調 味 料】7 `8 ^7 l3 Q& f  b
蠔油         1大匙公仔箱論壇7 ~& _0 E1 Y5 s# I5 a
醬油         1/4茶匙
: t7 q/ V" i/ F3 }$ h/ @4 C6 w' ^鹽         1/8茶匙5.39.217.763 x! Z. n; X) D- a' u5 R- F! j
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 M6 K, U# @& F% O+ [& W
( y/ @; d- [/ W3 G3 V# K+ p
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 C6 b& Y( `* D
醬油         1茶匙
. P% d( ?6 b* e  C; G/ ^公仔箱論壇糖         1/2茶匙
+ P/ S# U4 S% w) d太白粉         1/2茶匙
/ |" r9 K' v0 R6 y! n3 B米酒         1/2茶匙7 V8 g) @, {. B& I2 T5 S5 P
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇& N9 d+ O- u* x- ?7 E+ `: R" q
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【做　 法】公仔箱論壇4 ?& n8 S/ Q2 D/ F' x/ u' n
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
$ J* b, f& r3 n2 E, B5 o' m5 htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。( f5 W; ]3 |! L
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
& s. o$ T0 o1 J+ @* j* j公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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. w% A8 H) x9 k* D# {涼瓜牛肉麵
( y* p; S$ k) x# D【材　 料】
  M9 `0 ]2 h! d  Q0 w  M; l8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
7 i( _) v4 |: }% M  y5 q/ V牛肉片         100公克
& q( h" s  \( G& ?$ u# ]# I- Mtvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克
* r6 ^: I) o, e: j" z; J0 H- [公仔箱論壇蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }  Q5 I0 R: Z4 d
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇' N6 d5 F; T# w+ c$ U  D
太白粉         1大匙
4 j1 `. o' y4 `% {) ?9 r+ Z& W; `1 Y水         200㏄
+ j1 J( A5 d  [- q& X* H2 @3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! d; _4 Y% U3 t  z' x; O9 n
【調 味 料】5.39.217.764 R# d) s; @- x% T: }- O
蠔油         1又1/2大匙
$ U) n5 C2 m8 J鹽         1/4茶匙% C, g. r; ?9 w/ `
糖         1/2茶匙
% J0 Z% f0 o% Y6 \0 B, C1 ~+ D" ^2 m5.39.217.765 |; c1 j  }0 Q: Q' l
【醃　 料】
- b7 Q+ Y8 G  U" w6 i5.39.217.76小蘇打         1/2茶匙
7 e9 S- i$ h5 ]9 r1 y# O- {' X醬油         1茶匙
9 L# a- f2 H  g公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
, y6 S' a4 H8 `. w- e) z" T7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.762 O5 D/ Y8 C' _6 e
水         2大匙4 M6 ?5 K$ p5 z# K
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 Z6 A# s/ R8 P) u9 b
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( |2 z9 p6 M: G- J  K
胡椒粉         1/4茶匙
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【做　 法】5.39.217.769 ~# b6 A+ c0 w
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
1 j4 E4 C& F' d! C) V# ~' R2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 M: H. p. ^0 [9 ]% T公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I$ N3 a3 O  F; p% n* s) D/ B
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。