BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 P# p, d5 n& ~' O% i8 V
甜辣涼麵
; u0 L& Y; ?7 X" U2 W+ x" q- P公仔箱論壇【材　 料】
% {+ H0 z  |1 @+ q. |1 t5.39.217.76熟涼麵         150公克) i4 k" O" F0 J
雞胸肉         20公克
" \1 Y; T- j; |- @+ w/ D4 N小豆苗         適量
6 z* l5 L; c5 h6 h( Q* h* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1小匙' s( @6 X+ G7 E9 D7 j
甜辣涼麵醬         適量
; B- s+ Z( R, S) Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& b( T/ P9 F% w3 Q7 V7 s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& o9 H6 ?/ w& N: r
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。/ a( Q+ b4 E/ }/ W6 c
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
% h" M/ B# B9 F1 M7 a8 q' Z公仔箱論壇3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ {& g" a8 Y7 V6 I
咖哩炒米粉
& Z1 D3 k  a/ {3 A【材　 料】
6 K. T" R3 C$ o6 c3 t公仔箱論壇乾米粉         250公克
: ~8 h: K' H+ [: I吐司火腿         2片公仔箱論壇* D; r. }( @( b0 m. D
蝦仁         30公克) Y+ K, F9 E3 u+ _
洋蔥絲         20公克
6 ~9 Z% c0 y1 E. C4 f& x% q  n& x公仔箱論壇紅甜椒絲         15公克
4 Z( V$ }; e$ \" o3 A* H公仔箱論壇青椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# C4 I% s1 E# j, Y
綠豆芽         50公克
' r6 }0 x+ C1 `7 k2 c水         80㏄; D* H& w  Q" z

8 L2 z' ~" n. S, d! e$ ?3 B4 v5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇; c2 ]# Q! A2 K; a
咖哩粉         1又1/2茶匙
2 f( ~. y* l" D) a7 I3 X鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \- z  v# ?3 N& J8 b% e
細砂糖         1/4茶匙
, E; r  `' l' ]9 W公仔箱論壇8 o& @9 W. Z. u6 Q  M, T6 O7 y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- V4 p% \* y% E6 Y$ |# e" u
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
' W6 s9 W: Q: W8 X, O: U2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。4 V, w' Z3 a! M0 d% X
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
* Y5 `8 Q6 h) P% A- q5 S/ s4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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乾炒火腿雞絲米粉
3 U  D  a8 j: F  ?, ?$ E【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; |8 h+ A- ~( l' q) I& |
細米粉         1/2包
4 [+ g6 v6 ?6 d$ o0 u  y; V燒雞肉         80公克# Q, g  M) I: q2 H& ]; n
火腿         2片
  q  A( s: C" A# i: j& Z# h+ ]4 q; G3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
/ b3 I* _( a. t1 Z9 E3 j/ c% t" i, o公仔箱論壇銀芽         80公克
' u: _7 Q  ]% V8 @# s( A4 ~9 T蒜末         1/2茶匙5.39.217.76# L1 C# v: V$ @  S, T) k5 S
熟白芝麻         少許8 g! c" X5 a0 c1 n" i" H
水         100㏄
+ T9 l4 G' C2 |( f# Y公仔箱論壇) H+ f5 M$ e5 M0 {* U$ [
【調 味 料】
8 e; x$ z0 `- T+ g4 L蠔油         1大匙
8 a! ~7 F$ m0 X4 h& @; x* M5.39.217.76醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  Y9 f8 D5 P4 r; I# O( |
糖         1/2茶匙
& @7 D4 t; ~5 p4 f' `4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N! p1 P% m$ {& o" Z" h7 n5 I2 a/ i& S

' j7 ~  ~% j) l公仔箱論壇【做　 法】! G1 G: C+ R5 k
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。1 v. Y2 _9 X  T9 y1 v
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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; F6 T% s$ x) Q+ s6 a
泰式炒米粉1 c( c0 M5 D' {
【材　 料】
  I8 j: @3 h) W1 i- f/ ftvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包5.39.217.76) Y5 W. l1 @7 k) R9 N4 T
肉片         80公克. N- O% {8 [  a$ D$ G2 i; ?
紅蔥酥         15公克5.39.217.766 Q$ N. _& A( H  y  u& n+ A
蒜酥         10公克
3 L! e4 ]" o7 Y7 ^; H4 Y( h% ]韭菜         3根
/ G9 j* Y5 p0 b. f0 @5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條公仔箱論壇2 a4 Y8 V8 ?2 n2 ?
紅椒絲         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ a" }' Q' a) W6 q. f3 E
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 B0 c" [% j5 T2 P
" S5 f6 G! w8 ?+ I0 ~* ^
【調 味 料】5.39.217.767 b3 U1 W$ |: C: \7 [3 D
蠔油         1大匙
$ A! F  Y8 o( F& g( h公仔箱論壇鹽         1/2茶匙/ ~; h: [& G- I; s. c; W
糖         1茶匙
7 t& N# V. f9 j0 z; s4 O羅望子醬         1/2茶5.39.217.76# e8 j. n- g1 f% C

' `- E1 h( O% _$ w' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( D  U4 y, K+ Z" E9 o* [tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。公仔箱論壇- s, E7 B+ W: C( N, e
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇7 g2 U2 ^$ c+ C
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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廈門炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- L; {/ G! e! C
【材　 料】6 R( {  g1 M! Y, a- X+ V
細米粉         1/2包
' V/ \# R; Q; `% f* ]# C3 F: @2 l( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         2片
+ V/ u3 L# \: ]* |2 a& u# stvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克
$ Q1 T3 i. ~: ~蝦仁         50公克
9 s. y( j3 o& B3 z, m% ?! C- L  a公仔箱論壇銀芽         30公克
( ~& V6 ~+ m$ r9 w0 p( E3 `5 ]青椒絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o) t( Z& K& X6 b/ o8 U8 q
紅椒絲         10公克
/ z' K! P: j8 ]洋蔥絲         40公克
/ j+ [  A, w6 M1 X) s+ J蒜末         1/2茶匙5.39.217.76+ I. i# X& m& H/ K  z. i# Y: K# |
水         200㏄
+ P% [$ z. ]& H公仔箱論壇
+ f2 h. F* W/ ]; A3 Q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* S. {) u. u. H/ N2 _) T
蠔油         1大匙公仔箱論壇& a  P1 n5 r1 [; F/ b" Q" R
鹽         1/4茶匙
4 k" `+ o+ {( a- ]# q4 o8 R2 S5.39.217.76蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 G# z: r3 |+ Q, L# N
TOBASCO         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q- N$ D8 M1 z- E' b# ^' G
糖         1茶匙5.39.217.76# N& g% j' ]: o, v) o- Z
胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& w7 c4 D6 X

, T* z7 f1 w: b- h1 M) z- Y1 E【做　 法】
! l) Y! T. e9 c2 W# Y1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。. ?4 Q! k3 n" {4 [! s
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。5.39.217.76+ E% F( F4 T, U# [
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; R* R' w- M5 l* F- u
南洋蝦膏炒米粉
2 t) P' p0 p3 {9 A$ Q$ c/ Q. Y! Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 [. ^* |* w6 t- P公仔箱論壇細米粉         1/2包
% Z/ ~# j  y( F  ?. ~tvb now,tvbnow,bttvb叉燒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; n) n; t4 ]- P5 G8 H- n
透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H! N6 X( ^+ Y4 T
青菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v5 z# J! Q, x0 \! D
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇8 ]4 P! S, R8 X8 l+ C) h
蝦仁         30公克5.39.217.763 B) y- \( g; W# V0 v$ b3 r
紅蔥酥         20公克
% j" @! S/ ~) N7 V4 t- |5 L水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- Q) D# ]) F/ t

, v$ B, r- r4 K【調 味 料】5.39.217.76/ `0 h# y5 ?4 W# g# B
蝦膏         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 e$ P6 D; u
蠔油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d2 A; Q& L, _: n
糖         1/2茶匙5 R3 J( @$ O0 S0 l# M
甜醬油         1大匙公仔箱論壇% A7 ?6 Q3 t" z! e$ }8 q5 w, U
, J1 k  J. D, J# y7 h% g, b
【做　 法】
. E9 \- c& k" C% J1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。5.39.217.766 v7 ~+ R/ ^- q, i  [7 Y
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇" G. [3 p6 }# X' v+ O  x6 C5 K  O) M
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ l' g5 x& i8 b. A  m
櫻花蝦炒米粉4 E1 A1 `  t! s2 p+ D6 V
【材　 料】
0 D4 L! v& d9 v$ v1 g& R; t5.39.217.76細米粉         1/2包0 S3 B7 w0 K7 a7 F$ L9 a# T
蔥         3根
* [9 M( Z/ c& K  x3 Gtvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦         20公克
# M& I0 B. J# q公仔箱論壇蒜酥         1茶匙( g" }& A. d" C0 }
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j' p* Y: h& B

7 B3 w- V& W. z* V: G7 k. V# s5.39.217.76【調 味 料】
1 B0 }& Z0 A9 t7 L公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
2 T/ L8 N/ O. K' D# L; ~& P  ~- {tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙, N& l/ `" `" o. }- `! Q; W0 B; F
胡椒粉         1/2茶匙2 ?! d) d( S+ a, V2 m7 U5 |  B
9 n, C5 y( a5 T4 p! _* \' \. Q
【做　 法】公仔箱論壇9 x! b5 C! \" w' |( U
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.766 q; B- p4 d  }& i1 e  c- P
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M* W& A6 e9 S9 L( d1 b# y: w+ z( l
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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$ X  X  k0 `# K- C芋頭肉絲炒米粉: @4 Y- o  j! e+ t$ I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ k5 G* \! m+ L( @+ N/ C
細米粉         1/2包& W* M' J1 Y5 E: x8 v3 T
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F  Z! h$ C/ O
蔥         1根5.39.217.76, t& J5 c9 k1 W
芋頭絲         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! i. u: ?5 c# R* z! _7 U
蝦米         15公克5.39.217.766 v4 T! {7 t3 j$ R
油蔥酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 B5 W3 u! u* x- \
水         80㏄5.39.217.76( o% G! b& c6 T; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' w1 Z/ ?' x8 t
【調 味 料】
/ U7 S) }  s. {  a2 X公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
  e) `" M# B: m5 F' n公仔箱論壇糖         1/4茶匙
( W, G# ?  D% b- [1 O公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
! o; l$ G0 q9 w- X: I- ^! R' A3 V0 x: v, p! x9 b  G! ?; n+ A5 W
【醃　 料】7 e" u) P6 S7 {( n8 {% m6 b
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, O3 I8 g! M; [- }6 U7 z/ F
酒         1/2茶匙
; U9 \2 H$ M+ b胡椒粉         1/4茶匙
7 A. z' G+ B" c" y; U$ K6 X8 y1 I* Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
5 V6 i! F# \: _( Z& M4 P' W5.39.217.76
# z! I$ i" D. h1 V" m9 [2 W3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D1 C" a3 q8 y2 H
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。! d5 h$ Z9 j+ ^8 R0 z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
. t9 C' R. q+ J9 J" D4 r公仔箱論壇3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.768 A! n" X# M+ G8 {
叉燒韭菜炒米粉
, A' |# e) R1 S, O) [! C" ^) E【材　 料】
6 D* ^& V  S  t. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包5.39.217.767 f& p5 {, i2 e- z
叉燒         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ F3 W# ?  n) s+ I4 w
韭菜         30公克
  |' K# n& I- m. W2 h8 w  ?5.39.217.76洋蔥絲         20公克9 P/ M9 a/ [0 u0 X; v/ R# V4 h( J  A/ Q
水         100㏄
( N; Q( A0 b" f9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇: g! r! a& O* E: B! F
鹽         1/2茶匙  n% A( Y; G" z
醬油         1/2茶匙( h) W* k- U: O( O, g
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 d* j6 }8 j" E' L. @, k: Q
胡椒粉         1/2茶匙
- o' w  g8 R; etvb now,tvbnow,bttvb! r" k, ^$ Q' ?& j6 Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; k1 e, n- |( J5 X
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
6 C, ^: e  n4 g. L' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ B6 {, L" I" R. H' s6 i
韭黃肉絲炒冷麵公仔箱論壇3 h& G5 M9 A, z0 f; T7 w
【材　 料】公仔箱論壇9 R% ?5 \4 R" b( `" r! A& J
細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb' d2 c' X7 s# x
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 A& B' X4 F4 J" |
紅蘿蔔         20公克
. ^( B! z! e+ x: O/ R, H$ Q洋蔥         40公克
1 N' p6 x0 W) L5 k+ s' ^) u公仔箱論壇韭黃         30公克4 Q( K# K2 g# x
2 g! H, i4 J! O, K, |$ U
【調 味 料】; u8 |, w6 q  D" A- ]
鹽         1/2茶匙
: n6 [" z; `; {& I) Y; k4 l糖         1/2茶匙
7 C2 l) n4 @$ r- P胡椒粉         1/4茶匙
4 ~  v: f# |* M' a9 Q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* C. d4 d$ ?& w9 A* z# j
【醃　 料】
/ U5 J+ a1 G8 W. S5 z9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
- t, p/ d% |/ C. W公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
, s) @, P1 n5 O米酒         1/2茶匙4 l5 Y, O" s$ B7 a; s/ ^) b
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76) j  p  W% A1 C; t& ~% P( s
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m! b0 D. i, V7 r

9 m' T. p9 y  r6 B& z( w公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 |' R# ^/ k: Z+ E
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
1 i. W" \5 Y* t) r# P5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A7 b( o# Z4 t5 r9 @6 X: X3 d
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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馬來炒米粉5.39.217.769 Z; q+ x$ i; \. o6 h
【材　 料】( I5 B3 P+ J  d' Z' u7 p" `" F
濕粗米粉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb  b8 D: e. K$ O3 ~7 M& s
叉燒         80公克7 b7 Q  y$ w* d7 H/ W5 i# i
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 p; v$ ^- x' y0 l1 W5 G
韭黃         3根5.39.217.761 [4 S6 o' ~5 K+ a0 H0 m% v/ q2 g8 v
蝦米         10公克
( k% ?, g4 Y5 k+ D! ttvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
2 y: T# [/ H8 k# m1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄5.39.217.762 T% i1 g, Q2 o) m
) q5 N/ C3 t1 u, K7 P3 }! H
【調 味 料】
! B  j/ W6 V6 \, r2 {tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
7 _  f, Z% Q* N% @0 Z4 x公仔箱論壇醬油         1又1/2茶匙
- e! M6 ^$ O8 G3 J; X2 G5 j! D6 Etvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙; C( u2 ~& u; U
黑醬油         1大匙
( ^( L+ M9 @. v6 k% Z/ w5.39.217.76* a7 J& z1 S" h. x8 D: A
【做　 法】
2 t& R' @% c) N4 `7 s公仔箱論壇1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
, Y" o8 I( ~# e3 k: b8 J8 `2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
4 V% p9 x5 f) n6 n" L& v" s) O) F3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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1 C% w- V. e- P( O  z1 O5.39.217.76回鍋肉炒粗麵
$ t# @6 V2 q; Z* J! Y- m7 E5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: g- b5 i4 ~) r* ^
粗拉麵         250公克
7 y% q) ^, [: e/ j4 @tvb now,tvbnow,bttvb梅花肉         120公克
' y# G6 z7 Z1 M) Y5 P' w高麗菜         30公克5.39.217.76+ }6 l" A0 L. Y6 x2 F5 w
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T% ]9 \) B- k- j
青椒         20公克
* b) c/ e$ H4 m3 T3 Q$ V4 @% {5.39.217.76蒜苗         20公克
& T0 i7 w7 p/ T/ V% u$ _; }$ t* K$ ]! m( A4 N+ W% A( ~
【調 味 料】
( W$ ?* x  V; U3 n2 q1 {6 b公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
( I3 ]8 `/ \  y* i' o# N3 [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
# q1 Y9 n9 s- d# b3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 R; Z( @6 D/ a
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" u# _* Y9 o* {$ d6 J% f3 H
香油         1茶匙
# b2 N+ c+ T  N) _2 O! Htvb now,tvbnow,bttvb
2 N0 |( k6 ~, T; K公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" q3 w" I* [" J0 A# F# s
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.768 E3 v! w7 [" o! ?. J& `
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
5 e8 M# e1 x3 L* I! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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) j2 q. _" s# T" a蟹肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( U8 D2 i0 F( ~( }( C- R9 B
【材　 料】5.39.217.765 s/ z3 \$ B$ `  K# h
雞蛋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 T7 p$ s9 d! o+ H9 h4 Y+ u
蟹腿肉         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 s$ [/ R( r+ H- ?
洋蔥         30公克
3 e$ i" p$ R$ M* q5 x) E$ i, H/ ntvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵
$ T: F4 s! b3 X$ Q  a4 G1 r: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
! R5 `2 B4 U& S( a小黃瓜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, j( A; s$ F/ k) d- L6 m' ~
銀芽         30公克: a  v/ V* A' f4 K9 s

: |/ y" \# g' p! Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! B6 T' w, n2 _8 V# U; q5.39.217.76鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r! _/ T4 z, C# d* ?- N$ ?
糖         1/2茶匙
4 |3 x" h6 G1 R9 T4 O3 d, Z- f胡椒粉         1/4茶匙* C/ T+ \- X, c
公仔箱論壇% I+ N& N! Y4 n' J$ e; `
【做　 法】( l9 @. {  G& K/ ^
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
( W* W& t# B  C. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
' p! A% H9 Y  \. p+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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2 K/ b+ x  Y2 a2 O6 b9 _豉椒肉片麵
4 e2 ]) Q: J, ]& f4 S8 G) k6 [【材　 料】
! B& x$ M/ i: J$ v* E% q% {9 b* M廣東炒麵         150公克
/ \, k: @) E& r9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克
6 J0 @+ i5 |) g豆豉         1茶匙
4 G4 m# I7 c8 S7 o* ltvb now,tvbnow,bttvb薑片         10公克
3 h* Z  S& H- o5 Q. j' Z公仔箱論壇洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 Q1 }- F. O! i5 f) m
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J- U# Q* |! z
紅辣椒         1/2條
$ ?' @/ p. O$ T  S( K1 K: @9 S# r+ R蒜末         1/2茶匙
) a. K7 J% O. K/ btvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇6 q7 k( n6 _; `4 d+ C+ F
水         200㏄( T7 x9 }5 _8 w- q  x3 p; E
5.39.217.76. w: A1 |# `, ?. P
【調 味 料】
2 _& m5 P4 x/ G. s0 }5.39.217.76蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 H! D+ r0 I6 r0 p* V
醬油         1/4茶匙
2 g7 Q5 k5 ?6 }/ v& J9 s公仔箱論壇鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! _0 q. c5 |0 L" t7 g
糖         1/2茶匙
, F! d! O7 r/ S/ e" Otvb now,tvbnow,bttvb# a! Q$ P4 d* I3 [
【醃　 料】
7 g2 ]3 A! q5 Z5.39.217.76醬油         1茶匙公仔箱論壇3 N) h. c! t* `
糖         1/2茶匙
+ g& B9 g, @/ q7 d. Y# `  D2 S; W* {公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙5.39.217.76* `/ D6 q+ s$ a& p6 V) Z' p
米酒         1/2茶匙
+ E' a/ ^' {) f, H7 J$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
6 d8 E6 T, Y5 X/ @+ B: c" v公仔箱論壇+ Z  |2 s0 _- S# I
【做　 法】
( e+ d( p/ H( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
- K7 s. u( ^9 a2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 X7 x/ l( L1 M6 n# K; B0 U4 L1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" q- J' A8 b- `) q; X" |- f
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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$ V2 U" Z( A6 I5 t1 y& e8 o( ltvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 ]9 x0 d; B9 G8 n3 d: d
【材　 料】
9 ~. P; V0 G9 jtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
! h2 S- O* V) y# K2 v牛肉片         100公克
; w* n1 W0 ~) W8 e5 ]& B公仔箱論壇青苦瓜         100公克+ B; M0 y! B  x$ D8 R* v# ?
蔥         1根
* K- o. y4 s: r, Itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
  {0 z& `. k  b5.39.217.76太白粉         1大匙
0 F$ C) `5 D9 w% V水         200㏄
5 ?0 ^3 P2 l: D+ T& t2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s1 `! E, \9 S( j# N, A公仔箱論壇【調 味 料】
/ y% {0 ], c5 U# N& i- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
- G. u7 E' `7 h鹽         1/4茶匙2 a; i  E# x/ r( d
糖         1/2茶匙
1 b8 D" Z5 @) @. b; v$ h7 G& mtvb now,tvbnow,bttvb3 e) ~+ }1 q3 ?8 w0 Y7 l! l- l
【醃　 料】
" K9 Z+ y/ s4 Y4 h7 T- v# p6 o! A公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 h% e) S  u5 [. H; }3 a5 w
醬油         1茶匙
, A' H; s6 |+ h6 s6 a7 m6 a5.39.217.76鹽         1/4茶匙
2 j7 ]  \! R9 ~' mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
$ U$ w: X/ i# E8 i0 S  c! a水         2大匙5.39.217.76  K8 N. L2 Q: Q4 d5 ~' _3 i9 U8 {
太白粉         1大匙公仔箱論壇: N6 ~( H2 A1 S  q3 Q% M
米酒         1/2茶匙
- n2 N; A; Y# A% W公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇, J/ X6 [2 l) A$ X
5 `( Z7 }8 v* P% U+ l
【做　 法】
  C0 g( o, Y3 ]" A! L9 m公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
, m; q: I8 L( ^) s$ f% ?2 Y9 ~2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~, m1 N$ ?9 m4 N! Z
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
+ x& b" z+ Z( E3 S, F, U3 I' O! X0 atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。