BeiDouChef

2 s! i4 B7 u6 \5.39.217.76甜辣涼麵
  E* l2 B( ~1 {3 c  |( f2 p5.39.217.76【材　 料】
( [5 g$ r  w# ?& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟涼麵         150公克
  ~& M0 L1 |+ x3 c0 X雞胸肉         20公克
1 `' d1 R! N* M+ b$ Dtvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         適量
1 D1 m- |8 [9 d: [& W2 B公仔箱論壇紅甜椒末         1小匙
. ?5 {4 {; l: F+ l公仔箱論壇甜辣涼麵醬         適量! ?' r& y) C0 x$ @  z  z
5.39.217.76' i. D% i( l; K& K- ~; i
【做　 法】
( n- p& ~$ L& i  l$ Y$ R5.39.217.761.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
/ B4 i; |0 o/ L$ _tvb now,tvbnow,bttvb2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇& E. t6 x$ @& O& F: ~; t7 u% t' l
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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2 q" Y$ P. m( F. {; H公仔箱論壇咖哩炒米粉
/ P5 s) Q% [( g/ }1 N5.39.217.76【材　 料】
+ y6 L1 q) q5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克6 ?3 s: s% b+ F* E1 ]- U
吐司火腿         2片
7 ?! b% r" y) y4 U0 i* V蝦仁         30公克
: j  [0 A( i2 o- J2 V: b3 N4 T# ]5.39.217.76洋蔥絲         20公克
. @* p! J( c, Q8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         15公克
1 x8 |/ @9 E/ V; D. S公仔箱論壇青椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O4 |) A- F9 t# e7 x4 C
綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' L) N" t9 x$ c9 w& F
水         80㏄
% a3 d) K% j4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K* z/ k2 X1 p4 P0 h& q
【調 味 料】
! p$ M  H( m  h3 P! {4 k. N' [. q咖哩粉         1又1/2茶匙
) ?+ u$ p0 l8 Z, `5.39.217.76鹽         1茶匙- V% j, f! ^, d3 J
細砂糖         1/4茶匙
8 i5 V! e3 ?( @# c9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, }! a" R: ]/ t7 o3 V9 G
【做　 法】! W+ T% e5 d1 I
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
3 x# a7 M$ G0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
2 ^" R! Z6 H; x* {3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
  `8 B% u( \9 T" k( I$ f) f# F6 T5.39.217.764.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ X- t, H" {  J
乾炒火腿雞絲米粉! N/ d# V- V0 Q4 {9 x/ G( M
【材　 料】2 K% ^+ R% k' L' h, R5 I, m
細米粉         1/2包
0 k5 V7 d+ C% z. ~/ {+ N, Y8 R7 u+ m公仔箱論壇燒雞肉         80公克
, R: ^' U( H, ?1 p+ e火腿         2片公仔箱論壇/ x' {! E( H+ {
韭菜         30公克
5 f" q4 b3 f( J2 D7 y# |公仔箱論壇銀芽         80公克
# p9 L; Y2 A# ~8 htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇5 w. H3 C% `7 z" t" G( v% O
熟白芝麻         少許0 S. m. N* _' Y+ a; x0 V& a
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( d8 _' M# F. s( @' K
公仔箱論壇- \* M$ F* }3 `+ M( V
【調 味 料】5.39.217.766 ?+ G8 u" S' s9 L2 L' k
蠔油         1大匙
# T$ w$ l9 j  C, j( _5 D  W醬油         1茶匙
) }7 v; }9 Z/ y+ P3 z9 T3 J) Z9 s3 G; O糖         1/2茶匙
% S2 l! Z) ]9 ]" g- p' \8 {胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 w9 _3 C% [2 D( b' q# B
tvb now,tvbnow,bttvb# \3 _1 j; i7 G+ ], M- o
【做　 法】
( h% u  p  X& g- v/ D! w% X! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
- }) E! U1 P( J, i9 J+ o  s2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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8 b3 a0 r+ V) n+ }0 r( c+ l4 X泰式炒米粉
1 _$ x. Y% E- I4 e0 {( {- @( L5.39.217.76【材　 料】  x! T% ^& @, m, w2 Z5 \
細米粉         1/2包
! H% ]* N  c, I6 Q$ H公仔箱論壇肉片         80公克
8 q9 Y1 W( J. R! H紅蔥酥         15公克
) I3 g: A" p: `$ m" ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         10公克6 J' u8 y, k/ J6 Q
韭菜         3根
+ T( B1 Y  K8 F  N# Y' x透抽         1條公仔箱論壇% H( A& [% Z" @" C& L* e1 G" k0 N
紅椒絲         1/2條4 Q+ L7 W1 X( G4 o1 U, K0 l% ~. \
水         100㏄
# B! @( A( g+ m& o5 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! ]& X# w: {1 }7 T9 F  t, u1 t7 _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: _, O  [# t! r" k$ y
蠔油         1大匙
4 A" x2 J! a: B. f5 e# A, w5.39.217.76鹽         1/2茶匙
2 y% d: U; @! p) n  R8 W/ H+ S5.39.217.76糖         1茶匙
7 W9 e' X1 N0 h9 S& a! @tvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶! W" w0 D6 d. I) T: l2 f' w4 O' u
tvb now,tvbnow,bttvb# U. Y9 j( z6 M
【做　 法】
2 i3 T* O7 g; _1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
5 ^" A3 V7 N" b! x' A; K4 b2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
# d7 ^+ A: ?, V: H3 S3 I6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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5 W/ @+ P# }! T8 V* {, A; G廈門炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb* n$ f6 n+ Q* e7 a# m. W& U
【材　 料】
8 Q6 y, I9 d/ l0 L5 ^+ B5.39.217.76細米粉         1/2包
. m+ g. e3 j0 c  q1 ]* \% h& I$ P6 w火腿片         2片
! z+ r7 v# w* g4 L3 L. g% ytvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克
/ w9 m0 A* k' l9 A( E/ o5 `; d蝦仁         50公克5.39.217.769 E, h7 n5 K& g. f$ E  V9 U
銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 A- W- d  X8 ?# U
青椒絲         20公克* R  a$ u0 I& x/ X- z
紅椒絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- o6 E5 m, D" S1 u
洋蔥絲         40公克
; p% S& F" I+ \4 k  ]8 X5 d, T. a蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇- D1 A) [% Z. w+ f5 {
水         200㏄
' R0 w) {; [: @' m3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% d3 D5 x/ L5 E% f: e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 i4 E, c4 D4 |$ y5 ]& c2 \' B
蠔油         1大匙
+ U3 H* W7 K5 E2 g% l; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
) g, t) A7 c! F, |; M) [5.39.217.76蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 O2 ~( `  |5 G- Y2 M: ^
TOBASCO         1茶匙
. r  c* J/ t% K9 z公仔箱論壇糖         1茶匙
. U8 J, }6 {5 R* A胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 F9 b6 C5 ?* I
公仔箱論壇3 b, c. V" W# V" ~6 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ |; O# u) n% ~- s/ t( K4 j7 I2 F
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。公仔箱論壇& C2 z' R. E! d, L
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
6 a+ g, e) Z3 c/ n5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d/ ~/ N( U( o8 K' M' a
南洋蝦膏炒米粉4 C! B( D3 g2 f& X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 b. d+ Q0 _- {3 ~6 B, [( g
細米粉         1/2包
1 S/ i  x* X; D% b6 f$ E' Ptvb now,tvbnow,bttvb叉燒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: A8 X( g& ~% h' q, [/ D) v  N* C
透抽         50公克
/ V0 _  l5 y4 Y% }4 f; H5.39.217.76青菜         40公克
: i; b6 j/ s  V8 E+ E5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
3 b+ h+ |. N3 {. a" [% M, l, y蝦仁         30公克
: C: Y8 y) F" A+ A. p$ i5.39.217.76紅蔥酥         20公克公仔箱論壇  A! Z0 a3 v: M4 j+ ~. z: u: M
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( R7 Q' x2 W" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" u; j: h' t) \# C/ C5 E
【調 味 料】
9 `6 Y/ I0 n+ I; Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦膏         1/2茶匙
" ~+ d& ]/ x$ v) |2 x5.39.217.76蠔油         1又1/2茶匙
  ^" |& U" o1 i7 Q. }/ D) k# I糖         1/2茶匙
! n$ c, w- p5 j% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醬油         1大匙
8 I9 o* B! ?& stvb now,tvbnow,bttvb
) a0 Q. x" u; Y1 i% c1 [( _% K( D( Y; Y公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J1 }9 q2 Z, p* g1 o' r
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
+ ]8 y# H6 V7 R$ itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
7 ~/ W  A* N1 K  ^# i) k, ttvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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! w. B+ N# H6 C+ v3 |* u1 B+ ~櫻花蝦炒米粉
( z% C: {3 t0 V; a# [0 E【材　 料】
7 B6 N4 H0 m2 k* a' J5 E4 Q' ?1 H& S5.39.217.76細米粉         1/2包0 V6 t6 ^0 K- x
蔥         3根
# p# ^$ B# O$ l/ r+ z+ L櫻花蝦         20公克! ~- \, Q+ U5 T' o
蒜酥         1茶匙
" \8 V; c0 ~! M6 N水         50㏄
, g) v4 z, [  S! E  L' o  r  m5.39.217.76
. u: ]8 I" F+ N【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 R$ A9 _5 a+ G" }$ m
鹽         1/2茶匙
9 G. q8 Q- {. d3 E1 K1 Z7 u糖         1/4茶匙
: D& K4 B. a7 Z5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇& x" C' c: m9 v5 t; p4 l/ [8 y. \

) u3 V7 |# H2 u  c& ]- Y- o; m公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.766 `8 z3 G! w8 I
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇- B3 {6 u0 K& q. R4 b5 v, b" H
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
+ w- v. }: y0 `/ g5.39.217.763.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇" z6 |, H6 d& ]2 |. p4 r
芋頭肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& \  s7 b0 A
【材　 料】公仔箱論壇8 Y0 S4 ?, ]7 a2 u+ b
細米粉         1/2包公仔箱論壇& [- k$ }( m$ C" C: E7 Z5 ?$ \
豬肉絲         50公克
( s8 a  N0 |1 Y0 U' R. i蔥         1根公仔箱論壇* X/ h( j$ t7 F
芋頭絲         80公克
) U) i! v) ~0 t) s$ M蝦米         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 s' ~9 v; V  o+ x: u
油蔥酥         1茶匙
! d2 U* u3 G( q& p) y% _$ B水         80㏄/ S  Y9 Z2 W- u! t% u6 w- `

" H# {2 w2 j2 ^/ P【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. i# v6 O. D* Z* W, O2 U
鹽         1/2茶匙
2 V' b; q, o; `2 J9 h  \0 r0 D$ T/ }5.39.217.76糖         1/4茶匙' W5 C) R& P5 Y- k* ~8 v+ K
胡椒粉         1/2茶匙
. D/ u: W: k5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Q) k( {0 {& x3 I& |; B
【醃　 料】$ n! \2 Y- K" p4 d0 ]
鹽         1/4茶匙
' K2 l$ W. C/ ]; h0 ]% d公仔箱論壇酒         1/2茶匙
# A3 w' w/ Z- M: D6 \; s/ Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
+ G" Z5 n( e9 p9 H! C5.39.217.76太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  O5 ~- a- V5 `) G7 S4 w4 @- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 Q7 X2 g  H: f1 y! |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L* W3 j7 x7 z& g2 a& |
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.76' X! ]* ^0 l* d) J
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
+ N7 V2 ~+ N6 A% {* W0 T5.39.217.763.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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3 L/ d# N" T6 G& N, `) S公仔箱論壇叉燒韭菜炒米粉
8 u, i3 x0 p* `$ F4 B) Z5.39.217.76【材　 料】
* z# o9 e; a" J, J2 Q細米粉         1/2包% w1 ?7 l5 F; T( v" \! S! @/ H
叉燒         60公克
  F( o8 k+ z% t' E' x% Ftvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克9 f0 H, h: H" t
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇+ [* F( Q6 @& B4 G6 I: e/ C
水         100㏄
& f" J1 j5 D6 l0 ?; u( p7 S, Q5 Q5.39.217.76【調 味 料】
/ u* d3 J0 s5 p公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
1 \) [( u; m) d2 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙公仔箱論壇( ^" i6 b# Z0 a8 L5 j$ o
糖         1/4茶匙
: M6 b( I# P% Z7 F9 `1 ^胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 V) n/ V6 j' N
5.39.217.76- Z0 S1 K% I: m* c0 K/ {
【做　 法】+ a5 l" A/ y# t( @1 D
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& d7 r2 x/ H  U, B8 \
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

4 O# l! z- w) I3 i1 m" C; i7 M# u3 b
韭黃肉絲炒冷麵
8 J: Z2 n& A- M/ B0 \+ k; F3 U  y" Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 K) D0 j, o, B8 e' @& I
細陽春麵         250公克
$ l" J: D) V5 B& b; n豬肉絲         100公克
, B5 R9 Z, Q0 u8 x( {6 W3 j紅蘿蔔         20公克5.39.217.769 |6 e+ W! U( j, [$ r/ L
洋蔥         40公克
+ H' K; s2 i7 d. E; e公仔箱論壇韭黃         30公克- B  m1 k9 A# @' N9 w; @
. J- R, |* X2 B% c- p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 i& g; a2 ?6 J1 {  ~; S- [  A1 q
鹽         1/2茶匙
5 `: j" p" L& Y. u( [' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙2 t. _& V) _* `6 @) Q$ s# Z" S* ]" T
胡椒粉         1/4茶匙- ?6 T6 o/ @# x0 E" ~# z% i

% h" D6 l7 T- z  d/ O$ e4 O5.39.217.76【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ I' E4 J8 l' [2 I) E* [
鹽         1/4茶匙
! W3 h: j+ O. G& l! T0 b8 o' w醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# _5 ?6 W8 u6 y/ b
米酒         1/2茶匙- ~* S1 A8 W$ ?
胡椒粉         1/4茶匙
2 P) Z! z/ i7 L6 J$ P2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙5.39.217.763 h4 [( {3 X) V+ Z5 v/ E
5.39.217.76& \6 _- ?6 z( q" r8 F8 u
【做　 法】' `' w1 C$ k, w8 V" g. P
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。4 u" m; y* t3 k5 r' F; ?& S- z" ?
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb/ F" k# b/ z! j, i! Y6 D7 N; U
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

: Y* J: y  h9 f馬來炒米粉
3 X9 r  i$ G) h! h! E* e- D- ^【材　 料】5.39.217.767 ?. h* g6 l: _2 e
濕粗米粉         200公克
) a+ l  b2 l+ ~9 n/ A% @' F6 W7 G* P- Q5 X叉燒         80公克
3 s$ z8 j" Q4 {6 x8 J, ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克公仔箱論壇; o$ {3 @  J& O  b2 K) u$ p
韭黃         3根
8 @( J. l, B) d2 l4 d7 Q5.39.217.76蝦米         10公克
) I3 ]; j' a! Y2 _tvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \7 U+ C6 b  Z7 Q; p% B; f- v7 E
水         100㏄. k2 d2 o0 y& A/ s) R
公仔箱論壇& Q/ e) B) ]) z
【調 味 料】6 W7 }; h( w  l# G/ Z& U
蠔油         1大匙
% y9 S$ @' F7 K! k. V' o; T醬油         1又1/2茶匙
2 [7 ^9 n1 l7 l" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ `& P: F8 z6 t+ \; T. {/ v8 v
黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]# R: B8 v7 n% X- p

$ E: L3 p$ H' Q, t公仔箱論壇【做　 法】3 |6 j% j! a0 n/ y, V  W5 J
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
0 f& P, |4 \: T9 f2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。: M! s  U/ _% J" R( w/ N9 _# f
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 g; B# t) O* Y- D& f9 D. w4 J9 Y' V3 D
回鍋肉炒粗麵
" t$ t; m1 @0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76  M6 Z: V( v' X" \
粗拉麵         250公克5.39.217.76! v; I' _8 `/ O4 b4 u
梅花肉         120公克5.39.217.76" S9 m& J! T2 L
高麗菜         30公克公仔箱論壇1 Y7 k" Y; {, o9 z6 b) I
紅蘿蔔         20公克
9 `/ p! J6 @' I青椒         20公克
+ `' o1 x$ V& R  _4 ]% Y. ^' Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         20公克
. f  G5 l& t5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U  o; c" A! e4 }8 W' L
【調 味 料】
" w2 C% c. }5 w  a& u4 ]4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙
4 j( U( P4 Y4 t1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
6 ?- g5 W* V% @' U4 d2 e醬油         1/2茶匙
& l- a; c: r% l2 {4 `4 U, a1 s* S# D- ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
# `: f0 k5 I  V) P  b5 S  X公仔箱論壇香油         1茶匙
& z, f& S- q$ D/ g7 d; g5.39.217.76
- m* x# P7 Q; ?【做　 法】公仔箱論壇% _7 b! b" I" N8 L
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用% |- ]9 c, f4 r) X9 j2 N
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。# W; J5 T3 B1 [% t- k
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

  z. C8 ?; Q+ O1 r4 B  ?6 h: q0 I公仔箱論壇蟹肉炒麵3 g9 b5 g' B/ s8 r0 u
【材　 料】, o+ p4 u* u9 L+ q! F
雞蛋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 t7 H$ c% O( X$ J
蟹腿肉         1盒
* W  [0 B7 U- J& g洋蔥         30公克公仔箱論壇/ s, w7 @6 w' D
鮮香菇         2朵
" r8 }% @7 Z7 ~+ {( z# N% ~公仔箱論壇韭黃         30公克
5 ]9 D; Y+ @6 F% T; Itvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克
) W- N; x/ I) u) [6 n: h/ R銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A: W' K& Q: {( b1 ?

% j8 S6 {. U7 w5 j6 i* v  l/ O) [; |4 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" [  m0 d* Z  B$ \( R' U: R
鹽         1茶匙
3 x3 J) k; ]% I: j5 p糖         1/2茶匙; T. s2 Z1 D! c' d: R9 i4 Y
胡椒粉         1/4茶匙
; s) X: t' L# A8 W2 Z" O2 ~) T
! }: @  W7 u$ L) j* N【做　 法】, E! s% s+ R+ ^% P6 c1 U
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
9 k" H, h! [# u1 D2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。5.39.217.76! M4 a- b! q, u8 U
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

7 O1 F' Z( Y- R# I( J8 p! Z7 H2 e
豉椒肉片麵
2 j7 ]5 ]' o. G, [; R. c5 T4 i- k【材　 料】( [; _( Z4 o# c, I) ^9 V' c
廣東炒麵         150公克
! \7 H( y( P. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ {# m- V7 d# V
豆豉         1茶匙
, W8 M- \9 g  u薑片         10公克
' p2 w3 z6 j$ c: S, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克7 G, i6 ^( a- Z9 f
青椒         20公克6 B: ^' n2 |5 o( P) [+ ?0 ~& @
紅辣椒         1/2條
/ F' _! [+ m4 s% E蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇* u  o. E* t- [7 Z' n* s5 N) F
太白粉         1大匙
% b/ C5 b* l( q/ Y% A) N水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 q1 l  m4 U( n- g1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 a+ C2 K: w! s0 l9 j0 ~
【調 味 料】5.39.217.76: P3 \. L4 P, W% c6 D( w
蠔油         1大匙5.39.217.76. Q( i0 \: y% F" a( _
醬油         1/4茶匙
# G  g% l/ K) q鹽         1/8茶匙) f& O( h3 s: S1 l& |
糖         1/2茶匙
8 }1 ]2 v/ G+ L, I2 H9 Q
( r$ v7 Y2 w& o' {tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ Q) Q2 G9 b+ G
醬油         1茶匙5 P0 j4 T0 p" C! t
糖         1/2茶匙
0 U. T2 t5 n# ?" u3 i公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p( B5 O) g# K! K: b0 g
米酒         1/2茶匙
+ [% T/ h& Y4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙/ q" `- ?( d3 ^* r) P, n) R

- n; L7 s. M* ?公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  t) @3 w% Y6 Y) C  [; b& q9 y  F
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。7 z0 b# w) ^0 {/ W& C
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇8 n8 a/ f; [  b6 ?4 ^' [
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.766 M: f' q6 t$ N' U2 w
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5 O3 _8 k! E4 o; e& h( t涼瓜牛肉麵
  H2 e$ M: ?; |! L9 o! K( `2 E  {: ~公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.765 u: K5 ^, O$ E( g. z
廣東炒麵         150公克
5 l! v. ?8 U# n# e" K" t9 p. _; L# Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w! F) n, y$ G+ |+ |
青苦瓜         100公克# q& G3 t8 B, H
蔥         1根
. t$ u- U' I  Z6 _5 f$ g, l+ }* t5 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙; s2 `8 ^  b  t
太白粉         1大匙
5 v6 B0 X5 W/ U! w: o! g6 P1 Ttvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄! z/ N8 p( N1 X- H, x8 h
$ Q- }: f3 f8 v4 b  @0 p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  L+ r8 S. Q  x! `1 v
蠔油         1又1/2大匙
" d# Q: E* d7 V: t: T  K! a0 W鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: J1 O8 Q+ a6 r
糖         1/2茶匙
8 w' ^! P0 I1 X/ Q2 e( F
/ P- O: s3 z+ ~' J" j! `* |0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
5 z3 F* l( Z2 y* s. l' ~; ~) f2 wtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ n9 P: ~/ h4 ]9 U
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' m3 l( H( W, M% C& ?+ ~
鹽         1/4茶匙
0 J$ [1 V! c( ~1 S' h$ Y* ]5.39.217.76糖         1/2茶匙5.39.217.769 o  n) \+ U! U) A, b- _+ ?7 m! F
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# G" E' r" _2 U9 @5 N
太白粉         1大匙
0 @) _  z3 r- ?0 b& y( p公仔箱論壇米酒         1/2茶匙" s$ o* [. u1 p. f4 I
胡椒粉         1/4茶匙
9 V9 q, J6 K, d$ Y  Q- U: I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; |  B& m% i9 {9 n
【做　 法】
+ u0 _, d1 o5 E" w1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇/ H( Z# a; `( z4 e
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
& l8 t0 Y! j# w4 `3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
6 F- U, E( ^* X& I8 D4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。