BeiDouChef

8 B! L- `% F" G+ J2 |) P+ W4 J
甜辣涼麵
6 u) o8 o9 d* F: a" H  ]【材　 料】5.39.217.762 @: k# @3 f+ a3 c0 N/ j/ ?8 A
熟涼麵         150公克5.39.217.760 w- P% }6 }$ `. j7 ]7 ^
雞胸肉         20公克
8 C7 Q" |1 e" Y! ~公仔箱論壇小豆苗         適量
: O7 `8 W7 o3 B+ X' u) x5.39.217.76紅甜椒末         1小匙公仔箱論壇" V. v3 B7 E1 B4 g
甜辣涼麵醬         適量8 ~3 C5 [) W/ i* H, q& b

0 C8 `% T. T- q& ~* j+ v' _1 d【做　 法】
+ Q+ }: @1 L9 Y9 E) c! ^! \公仔箱論壇1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。5.39.217.76: l  _  q1 ~: Q
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
, I9 U7 I$ f! X% O" l* H% v5 O  @) s% X+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 ]: X! y( h
咖哩炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb2 B/ I  y5 d" y1 d) L3 r( C* {) g4 V- \
【材　 料】5 M( G! w4 |) D5 B. \6 w
乾米粉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ ~  K3 X4 _  n/ ^5 Q
吐司火腿         2片公仔箱論壇, f+ q$ Z  X6 p& n' N
蝦仁         30公克5.39.217.760 P! v% y1 {* q5 [, e3 X! B0 s
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ @# n3 @# F4 X' G3 J
紅甜椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^& T6 R. C+ o
青椒絲         15公克
7 k2 ?& }! {. D& H9 v公仔箱論壇綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- ^5 h, p  z9 e: M) A
水         80㏄7 J' |' v# Y$ ^# A1 N/ g/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w! _' ]: C4 L6 [6 D* e+ w
【調 味 料】
6 }  h0 Q# M8 H. p公仔箱論壇咖哩粉         1又1/2茶匙8 y7 v8 q% o; P- h% ^3 g2 @+ m
鹽         1茶匙
9 I! x8 ]' D. q& X- e7 d細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 O% X2 x: I! o' Q+ I
5.39.217.76$ `7 |; I6 W$ Y, Z: \7 E
【做　 法】
9 v; p. _8 E! U& [/ W2 @公仔箱論壇1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
) X+ M  q1 w1 L6 Y2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。5.39.217.761 H1 r* M4 w1 I# w9 [
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
! `! T+ O$ e; ]) g+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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  D3 a* |8 |% B( c" }, l8 t公仔箱論壇乾炒火腿雞絲米粉
, r3 Q. t) e& e' e, wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  \1 Y$ `# M+ {* `  W) w- t細米粉         1/2包5.39.217.76, S0 G1 j6 @# J- c
燒雞肉         80公克
- j5 c# U9 s: ?9 v; R5.39.217.76火腿         2片
  F  R4 ]" @- B) G5 b0 S' C5.39.217.76韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: V1 O2 H5 z0 b% V* J0 u" r9 Z
銀芽         80公克
% U; G3 d: Z6 E$ J/ X蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ x+ z  u" F! F) Q/ q+ x( S( s
熟白芝麻         少許
! m1 N3 }& V5 _. c: |tvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄5.39.217.76! b$ D. n; e) v$ M1 L7 ^* R
8 f- E) g4 m* C% X
【調 味 料】1 ^9 y% V, [, [
蠔油         1大匙5.39.217.763 \! s- R+ u& }# P% Z( z) _* a4 j
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& F' I( }; D* G+ Z8 `; p6 G, O- Q
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `/ R5 \/ B4 w7 I
胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇' F/ Z4 L3 A" L5 d, U. O( O. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ s) O* `; `+ S* H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  K8 Q- c# g! R& M, n$ B; t
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @  k4 r7 R( r  R8 P
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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公仔箱論壇2 ~6 }% B: j5 l7 P
泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k+ W3 e1 g- D% ^6 _4 C
【材　 料】
3 U! a: U1 {  H6 s細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' F4 i" B1 H+ \2 l
肉片         80公克/ L& G2 S0 [( I
紅蔥酥         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) r' r2 P) g5 e% Z$ r: Q
蒜酥         10公克5.39.217.76/ b0 e' s! Q8 K6 {, P
韭菜         3根
* s* }: W' E! Q' ~6 X7 ~5.39.217.76透抽         1條
6 S1 z  v" V" W3 L& ?tvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條
( O  R6 `; |1 E9 M6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄5.39.217.76# n! `. m; N0 I+ P6 {2 ~% B9 {# H1 I

% k4 X, h+ R; u& [6 r. h9 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 S! u* H: K; E  ~5.39.217.76蠔油         1大匙
0 Z; I' d+ F) }; S! o5.39.217.76鹽         1/2茶匙5.39.217.760 p+ I6 F5 ]# C6 ]& a+ U7 j4 R
糖         1茶匙公仔箱論壇6 C; f5 Y7 H. S- p" d, _9 e9 r5 `. s
羅望子醬         1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- @+ \0 {' ~; ~6 w

( }3 L. ]6 m& X: U" ]+ ~8 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: X; o3 d* |7 C) ^! j1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
  f8 }/ t% g. p0 m/ r2 ~; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。. n, X% d8 |3 Z4 c$ [
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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# ?4 l* z4 w9 q( b5.39.217.76廈門炒米粉公仔箱論壇( Q$ U- @  F$ c) T9 z. N+ |
【材　 料】5.39.217.766 R3 N$ i3 ~- U0 s) Z4 X
細米粉         1/2包
- H# j# w4 ^2 f; z% p3 l火腿片         2片公仔箱論壇/ Z5 y# n2 g/ c: m
韭黃         20公克/ D  {1 @3 ^. h/ q* p0 G+ u5 B
蝦仁         50公克* D& V* E( _9 x# G' y! T
銀芽         30公克公仔箱論壇* X! e5 R8 P$ @* Y9 q5 J! z" ?
青椒絲         20公克公仔箱論壇# x2 d! w# u- \4 o
紅椒絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J9 H) ]& f! k& L/ o
洋蔥絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 p: t% h* I0 ]! _; q! M
蒜末         1/2茶匙9 i# M0 `1 |! B$ U
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 r1 b' C* \0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [  e$ D; J) S1 e* A* |
【調 味 料】) l( i" `$ O. z1 o8 r! J
蠔油         1大匙& ~$ c4 u: t( E1 b
鹽         1/4茶匙
5 x9 w7 F' i4 @) I: Z1 G  O2 j1 O蕃茄醬         1大匙
( ?! d$ n# c  ]6 s/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TOBASCO         1茶匙5.39.217.76/ Y4 ?4 g# ~. F* m8 Q% y
糖         1茶匙公仔箱論壇* S# J  p4 v, A3 E% R! k$ e. j  f( c
胡椒粉         1/2匙
& |& d6 l, n0 p* d/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L3 s; D" c5 J; T+ C, J: d) O: Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76, a+ g7 S: i4 s0 G. t
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
) M2 R3 C! `2 U) T0 }% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
; @6 s" i+ [. _3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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+ ^! ~, y! n6 R公仔箱論壇南洋蝦膏炒米粉+ M8 T3 P$ X) O: S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  l2 N2 I. C2 b; d6 A
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ {3 M$ Y: T& R/ p5 u( d3 d
叉燒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& w( e/ \5 |) f  F0 ^
透抽         50公克
/ O" g& R8 C/ Q5 T青菜         40公克公仔箱論壇2 B6 Z% h+ Y1 L. C" v$ n# W
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76  X/ [& h+ A  i, n( l! s- i, m
蝦仁         30公克
7 r/ Z  W' L, w8 H0 ]* r  a紅蔥酥         20公克
  |, T; }  S2 f6 s( e* e1 ~' t; S; F水         100㏄
+ \. ^) x, ~2 W6 r5.39.217.76
' j) \' b& k( i+ o8 c8 N5 K6 {5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N" ?% x4 J0 b3 @
蝦膏         1/2茶匙3 ]) U8 T* z/ x  b" G* a/ Y$ D
蠔油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) t% [9 t8 n/ F0 M+ H) Q7 j
糖         1/2茶匙5.39.217.76$ s5 [8 B* u/ ]" e# B
甜醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]) B* b! T3 c9 V  d0 d' v4 x% L! R# k

% q% m6 i( M1 P; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 ?$ M# u) V0 E% v, v( N1 I8 G9 z
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
% P% {5 g1 I7 f# \9 L. n0 T$ E: [tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
" c4 Y6 S& P: }$ ?$ U! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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/ K9 H+ B$ [* j9 d3 a6 j( b; `. O5.39.217.76櫻花蝦炒米粉
3 I7 U8 {: V" @* ~4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# W; B* M. @% {9 ztvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包4 k. j5 ^5 {$ J( j. B/ n! y
蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 L/ A. q  A3 }9 |: C# i
櫻花蝦         20公克
) d2 ^. _  O8 [  l) A+ Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙! ^. _, k! g1 n: [( \9 z- R1 l  R  n
水         50㏄  M( Q" S& ?0 G# K

/ }% h# q; U7 ?) z  Y3 E【調 味 料】
; I3 y# ]4 }7 c; e, S. N2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ Y2 E% ^; o# f, T
糖         1/4茶匙" w0 a% N% Z5 W9 \# L0 G9 K
胡椒粉         1/2茶匙5 b9 ^% w; v9 h+ x
9 x6 c, w" [7 |; y
【做　 法】
0 |3 A+ [6 \3 a& i% \# k6 Z公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。4 T7 g8 E* K( V8 b9 |) l7 n
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。5.39.217.76; w2 v' ?2 N( F1 D6 @, P, h
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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8 O7 \9 r$ u8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭肉絲炒米粉1 V& B4 t& a& M
【材　 料】0 A/ C- j' R% G/ E1 [! B
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb! D% h; N& k. ~' v$ a
豬肉絲         50公克
" b' B* X; O1 v$ v! p+ ?: f蔥         1根
! c& @% }$ |( e9 _# h* X" H公仔箱論壇芋頭絲         80公克
- v8 o+ Q5 r& l4 l- C蝦米         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" L1 e% T7 X5 D
油蔥酥         1茶匙
4 w; h  \7 k! q! s1 U- z7 o' s9 L9 l8 P* itvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄0 j9 y# k0 ~8 N  ~5 B
公仔箱論壇" Q% m# ~  s9 s, g0 L  k# ^# o/ c
【調 味 料】5.39.217.76- x& o. E- {2 ?8 @% t+ ^
鹽         1/2茶匙
2 o. h: Z; |, _糖         1/4茶匙: W" y) s+ R# Z2 r- Y
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇& q7 F7 D+ U2 c8 G4 H1 y
tvb now,tvbnow,bttvb, c$ ]0 t6 D0 j/ E
【醃　 料】
3 |. L0 k0 V/ M* W, J$ _* i+ B, B5.39.217.76鹽         1/4茶匙
5 v+ t* s4 _2 n) {酒         1/2茶匙: ~8 Y; g- X' g6 k: o  X( |
胡椒粉         1/4茶匙
+ F7 d( g' _9 A# B9 L1 T8 h  g7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 t( `9 ?1 M0 Y2 ~* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( T) Z$ c7 n% I: e2 |; j/ U
【做　 法】公仔箱論壇8 d8 Q7 l# S: U; ]
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
% u2 t. B3 F% o  @公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇4 P/ L; u- P; v' q( s8 D
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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% a- ]$ m6 R9 N; E
叉燒韭菜炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |; ^$ x* @6 ]* n+ c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- t4 H( y  D6 b$ ~4 t
細米粉         1/2包
; m& k7 H) V4 l- l3 s6 Z/ d5.39.217.76叉燒         60公克
. V, c/ y$ x8 ]+ g- @3 Dtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
5 t* I* \% h/ E! B: {, u) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
, ^. o8 H5 y3 Z% G9 ctvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U% \$ Q2 d9 ?* Y. z, c
【調 味 料】
) s2 N" y2 M% c5 r( \4 U鹽         1/2茶匙
; ~5 r% z3 u: e4 `/ Y8 i公仔箱論壇醬油         1/2茶匙公仔箱論壇/ r2 A1 n3 @- i: y% ?& [
糖         1/4茶匙& }- s+ q5 |9 i* G( R( M
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇% T, o( I" O: A+ ?* V' L$ P
公仔箱論壇- B4 N& M9 F# A- }) L" U
【做　 法】5.39.217.76# S- Y/ L2 J/ [
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
1 z; p4 O% f' X0 v" d! K; F, G! X公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

# j' d3 h8 y. R  e: q+ G- C公仔箱論壇韭黃肉絲炒冷麵2 z* A3 _2 ?& }( h$ f+ v
【材　 料】
! }2 ]8 X' ~3 t細陽春麵         250公克
% C/ f9 S  t2 f' i. j3 E6 I! g5.39.217.76豬肉絲         100公克
9 ~  C. Y, C8 ~( R: z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
4 S' |& x$ U) k, `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
& L" t" V0 d5 A) B公仔箱論壇韭黃         30公克+ T, }- M* g: o7 A

6 Y% c! ]  v3 j' B# @! G【調 味 料】公仔箱論壇, b0 e, ^, {- ?; W. @' Z
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G% f! j/ t9 o8 i7 e/ b/ p' N
糖         1/2茶匙
) v6 p  d) I- H* L" w0 A8 s3 B/ z胡椒粉         1/4茶匙
1 `5 }/ D+ O3 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% F5 S/ G4 }( l+ P# V
【醃　 料】5.39.217.76, G3 B  I- Q+ J- O
鹽         1/4茶匙
5 v+ i" X( ^  u% K$ Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- _* l& E  q' c) g, |+ K& C
米酒         1/2茶匙! Y/ L; \5 i( N+ l! V) q9 _6 _/ c) ~
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76! N  p+ Y  J, b7 J, Q3 r
太白粉         1/2茶匙0 W. a/ Q' B8 |8 {/ C
公仔箱論壇: Y7 Y# l% Z- D* h0 A( v
【做　 法】
. C; Y. }# W% ~6 m5 |! Z1 R1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.767 w$ m% G& m  I% Y/ Z; }
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。9 V. f/ O! I0 _7 b/ @  b; }
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

. t+ Q$ ~7 g& K
馬來炒米粉
5 r* H6 i# e) A+ [- Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! }( Z% K! s/ j" R! ?- E# d
濕粗米粉         200公克
( I% b3 N$ d' _# q0 r. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         80公克
% T- t7 M: R5 S. s7 }: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克5.39.217.76* F" E& Y( ~" f+ k2 o
韭黃         3根
) N  |3 Q8 D9 l& x8 k: Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克0 J6 o5 r& Y  ]7 l0 n" |+ u( i
綠豆芽         30公克
7 ?4 @7 O3 m1 h3 p6 ~5.39.217.76水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 d( J- u+ B2 d0 ]/ m% |

* }# X6 I6 m; b! Y) d9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ O" r6 ^0 T$ ^蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S3 f3 D% [$ \; U/ u
醬油         1又1/2茶匙
( y6 P1 s7 S1 k' F1 x; o7 T2 [7 q糖         1茶匙
8 }7 s2 O; ~; K6 g" W2 `" o* N! G# R. l黑醬油         1大匙/ [, [  @5 i' o& C, p! b5 a* a

. P9 N$ H0 ?/ f" u5.39.217.76【做　 法】
+ w7 f2 s+ C/ {9 ^8 }! n0 e1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]" M* E% z, C# `. A
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
: d2 P. c$ \1 q7 P' B/ }5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( C. N2 U$ a- @9 ^9 _; h
回鍋肉炒粗麵
/ Z; s7 h' u( Q) |! a) i. M- k公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V7 X) j4 e# `, X% p1 Z
粗拉麵         250公克公仔箱論壇- h: V$ W' v2 \) ^9 `: E
梅花肉         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R' |/ g8 V2 L2 R- k
高麗菜         30公克+ f0 z' L+ z; o
紅蘿蔔         20公克
2 ~! B1 V3 D# p# a7 ^! e" n. p' m青椒         20公克
/ U  ?# F* d# _% f4 i) Z7 C' K5.39.217.76蒜苗         20公克公仔箱論壇, u; p7 g$ h8 ]. k6 \
tvb now,tvbnow,bttvb- T! a; T! h% p" C# Y7 G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% F7 B$ ~% T- x
辣豆瓣醬         1茶匙
, d0 L" a! \* g: |. V. S6 _( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% j3 I3 b7 V5 i" Q2 n
醬油         1/2茶匙
8 C5 s; c' }. X1 i糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# g7 V7 M+ h. e
香油         1茶匙8 `& G( ?6 H# ?: X/ Z
" A; v+ U3 U: D$ n& L8 k7 \( O
【做　 法】公仔箱論壇+ z" Q/ K2 [1 A: ^+ ?0 p# G
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
: a5 A; M  x6 X3 c8 i3 f2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  [$ b8 U" C  V3 I9 s" ]
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 s$ i8 H! b0 o( Y/ l3 |# @, L
蟹肉炒麵
  D3 j7 f, N! z% Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: h" Q; n* a7 k$ ~* L
雞蛋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R2 i8 e# h" t7 ^% \
蟹腿肉         1盒7 Y7 w5 S0 ?% y3 j- t' q9 {
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 w* {( c3 `$ D0 Q( C+ P/ x) o  i2 Z9 W- s
鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb3 ^- S! e% V$ [) Q
韭黃         30公克
; Q5 v2 [7 V: t/ {- N4 ^小黃瓜絲         30公克
2 ]$ b$ P( I6 }) W% R, n" D; O+ V銀芽         30公克
' i- X3 f& Q7 k6 ~# i4 {, M, c5.39.217.765.39.217.76% j6 ]1 D: M, a
【調 味 料】
; B9 S. Y( a6 V; g4 e( w! N鹽         1茶匙- {$ t& C% E' k% l0 _
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I$ ?! q( f1 `" _
胡椒粉         1/4茶匙
7 V2 c8 c5 p9 @6 ?9 H: n0 O
) X" d9 Q% {- `7 |5.39.217.76【做　 法】
& N) C. ~7 n2 G5.39.217.761.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
' ]: x$ a5 l) B" B2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
5 Y$ c# m! l, k2 D3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H/ V" f$ `, h' A) |* e& N9 [
豉椒肉片麵
6 r* E1 K# r  b" t7 O6 D# C3 R5.39.217.76【材　 料】
& \; o) E! W) ]7 x* b公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
9 D+ q7 ]/ N, ]- T' d; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克
( R2 E! O5 o9 h8 N公仔箱論壇豆豉         1茶匙
% \1 Y" i; O# P& k/ q5 l3 m8 N6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         10公克
3 _8 o, w* {" F; Q% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
# |/ C$ T; Q. N6 h青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 V$ c4 s* p( S3 D+ q6 Y
紅辣椒         1/2條
# I, t6 T" n( G7 g蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇- O1 ]$ d; J( c; F# c
太白粉         1大匙
% O5 R) r- D4 S- S0 h# k- l5.39.217.76水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb- H8 \3 h  `' H4 a

1 Z6 m. u1 R7 W5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 u  U* d' l. ~8 l1 M
蠔油         1大匙公仔箱論壇$ n+ W2 _$ x' r& S: ]
醬油         1/4茶匙
1 o+ a4 |  K' L1 n; B) [" x公仔箱論壇鹽         1/8茶匙5.39.217.762 \0 G3 X! O, i9 M
糖         1/2茶匙
+ a7 U' ^2 V% v( A5.39.217.76
) u. @& {  K  d% r) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
* g+ j9 N" \4 y- i3 J2 O9 }5.39.217.76醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J: S! r: p/ o. }: m$ }) t$ {
糖         1/2茶匙! M% g1 K) x; R0 Y# y; m$ s+ B
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 w/ d: ^4 D  B, ^% @
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! u- v' s) h8 p
胡椒粉         1/4茶匙
$ ?+ w0 T1 u' F3 O2 Y公仔箱論壇
6 p' E7 m4 C2 L4 y% d% @* n1 P5.39.217.76【做　 法】  `' x6 ^4 L+ ]9 T
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。( R+ H) b$ i, n  M" U+ G# [; y
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76" b( G3 u1 }0 I6 ?$ b+ t
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇! b) R+ u: y9 u4 _
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# e9 @: M; O$ _6 `: C# {, E
涼瓜牛肉麵# b7 f3 V. R: h: {
【材　 料】
) Y) k- A6 _: [: l" u3 l廣東炒麵         150公克公仔箱論壇0 Y  c. \; P8 ]+ r3 g! V; c5 ?
牛肉片         100公克( [+ d# J2 j# Q  g% s
青苦瓜         100公克
5 K1 p7 ^- y) T8 R' g' `公仔箱論壇蔥         1根
/ k/ u# A5 I' E- e公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; d. X( Y; `: W0 l
太白粉         1大匙
" ?) ~4 ~8 z* s公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 }( p/ o$ v6 f; W% v4 `0 @
# r1 j! ?' d  K0 v0 [" X
【調 味 料】
: }4 F) K6 n, ^" ~& d蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {5 W' b7 Q8 |; O
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ H* `# P- C; ?) I4 \
糖         1/2茶匙8 e$ D- I0 U; |1 Y! c* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 e9 Q1 ]' J0 ]1 ~3 j$ x% p- x
【醃　 料】
- Z% a9 d# c8 @8 H( x6 {5 E1 dtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙: {$ o+ }' X5 z' d
醬油         1茶匙
: b, I4 _2 v1 D5.39.217.76鹽         1/4茶匙
& d" g1 ^7 J% M1 P6 \公仔箱論壇糖         1/2茶匙
: G$ D: C4 f2 @* ?8 L" Rtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙  [( U7 k5 U/ a2 M! _
太白粉         1大匙5.39.217.76+ [/ w% _" `9 P& b3 R! p2 |' x
米酒         1/2茶匙
7 @" q! D: V* x" D5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; x/ Y) S6 b5 i- `) g; g& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 h4 E7 ]( d7 w( E9 F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# Y, \- ~& F/ L4 f: y/ l) h: D" Q
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" v& w$ U$ O- I# ^" x% h
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇! L, c" `! B6 r. F$ h  y
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
- l* p5 [% {0 P3 I5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。