BeiDouChef

* s! F6 L# V0 o! x. O5.39.217.76甜辣涼麵
4 g9 v+ m4 V" Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, I% a, X0 ^+ s' _
熟涼麵         150公克# c1 o) r, o* ?
雞胸肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. t2 {  R+ H$ R2 A
小豆苗         適量5.39.217.761 M9 _. L$ J. B5 F! d$ I
紅甜椒末         1小匙
) j4 |+ R$ l0 C3 c甜辣涼麵醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F' @6 r5 c4 i* `$ N, C+ n
( b0 i, |: c# F, C* o1 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, {6 Y* B4 ^# X1 G  }
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
, Y  ^- }* T2 {# v# Z2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
3 F( J5 Z% E; p( D9 J& v& X$ T公仔箱論壇3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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& N4 L% _' k$ I2 x6 U( V5.39.217.76咖哩炒米粉
5 |/ [) W! B6 d* x$ e  o/ l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, A4 J3 k! H, z3 e# C/ U5 y
乾米粉         250公克: [5 s: l3 y0 Z, E* T) j
吐司火腿         2片
( N9 J, I! M% S9 g- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
4 N) d* t' P. o; ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
+ i8 b6 m& R4 A+ N; \+ x紅甜椒絲         15公克
* ]2 N0 n; v# c4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         15公克
. s& \( w7 l  h; H, R+ f/ |' L公仔箱論壇綠豆芽         50公克2 V8 ^' d# z8 O# w( T* A- P
水         80㏄
2 L+ i8 K% u0 V& ]  b" r! n! b公仔箱論壇公仔箱論壇" q8 p  P* ]9 ~" h
【調 味 料】
+ o5 |& b) l7 j+ z- F公仔箱論壇咖哩粉         1又1/2茶匙
, c$ g! d# B/ \( K* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 f. ^8 {" K; V% X  I& ^
細砂糖         1/4茶匙
7 D' S  V! P* m9 }( [9 a7 M2 O% S" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^* t9 {9 z% N6 E7 k; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: Q" u  Y. }) b/ i6 X公仔箱論壇1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。) a* x( p/ ^; _
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
4 ?# m- A3 q4 G" ?' U公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ D/ V& P% z2 \) c  I# _2 F
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  w! h$ y/ E. p# J' B1 N
乾炒火腿雞絲米粉
. N/ E1 Q; G% U( G# Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ [2 H0 f( R/ }! Q5.39.217.76細米粉         1/2包公仔箱論壇9 A) p6 ^* W3 W& E
燒雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- V- r* E6 V
火腿         2片
9 D: i( X/ e( y2 q公仔箱論壇韭菜         30公克
7 d/ k8 A  J8 {2 Y銀芽         80公克5.39.217.763 m! ?" E) U" [: Y
蒜末         1/2茶匙
' x6 N7 n8 k" M8 b4 B6 w公仔箱論壇熟白芝麻         少許
# p( y; Z$ F! J7 ^8 H0 s7 X水         100㏄公仔箱論壇5 Z! T) A; T( k; ^; j

8 ~8 \4 q& K3 ]& U9 s* Q/ T5.39.217.76【調 味 料】
: P" g+ R1 j* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
( e/ p3 k4 M5 y* O醬油         1茶匙1 E! L& R) N. h3 K1 i  d8 }
糖         1/2茶匙+ o) u6 p- V: a" R) k1 d0 g
胡椒粉         1/2匙5.39.217.76( V( L% f' e& y: |0 f8 ^6 _( Z+ l
公仔箱論壇) M3 z2 P! f# y' T# f/ X
【做　 法】5.39.217.76( x5 \1 J/ w" Q1 K) S
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
/ D$ m9 C0 {) H- {2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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+ Z& z) z$ m0 {7 ^; Y1 [# Y泰式炒米粉
& c/ l$ Y' O$ ~7 e# g5 `8 h  q5.39.217.76【材　 料】1 m) u4 g3 C8 ~5 [0 }( h. v2 `
細米粉         1/2包5.39.217.76" B% Q/ Y, f  i: }3 ^1 N% o  A3 g
肉片         80公克4 @8 \. O* P' @. |0 z
紅蔥酥         15公克
& u1 J; J' @2 v) ]8 `" n, s公仔箱論壇蒜酥         10公克0 h0 h3 @$ z; u' g  d/ X2 ^) v
韭菜         3根. j4 }" ^! V$ I4 c' p
透抽         1條7 U0 l8 m+ _1 n) ?/ O
紅椒絲         1/2條5.39.217.76: U" i. ~. `2 n) y& l, a. v0 k
水         100㏄
2 e8 w4 ]9 B6 I; ~# F. r6 k
( y, B6 i$ E# H* D公仔箱論壇【調 味 料】
  f5 l! v7 J  c4 p4 I( W8 k5.39.217.76蠔油         1大匙
6 ]3 D! V- }0 W/ l3 T鹽         1/2茶匙
+ y, Q3 Q" z( P, y) D$ t+ V# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙5.39.217.76) A  }( w6 W% y* U
羅望子醬         1/2茶tvb now,tvbnow,bttvb) U% H% |- D( r0 a9 I' A, @% \

1 `3 u% O7 W+ Q/ t& B, u- I3 {% B公仔箱論壇【做　 法】
: w0 M- ]4 m6 }* G3 ]& u5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
1 {; R* l& E5 l1 ~8 x3 }' F公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。9 C5 l: p, i" W) U: Q
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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: x! E  _3 f6 V. c, q9 \
廈門炒米粉$ H6 W& L; ]0 Y
【材　 料】5.39.217.76, s# Y4 v8 [. L' X4 i& y1 A& U
細米粉         1/2包, j. ~2 j  L9 q( L* b8 h9 R
火腿片         2片0 M, r# S$ @! M8 ^
韭黃         20公克4 Y" h) l1 g( V1 X4 ~
蝦仁         50公克5.39.217.76+ X4 |( b" s" r% @1 A/ u
銀芽         30公克! v" q  Z0 p$ l# C/ ], B
青椒絲         20公克
4 |9 ^- i! S/ _4 M: V. [, d) A9 @5.39.217.76紅椒絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B( B9 B9 o% x% e+ w/ a
洋蔥絲         40公克$ @; {. b$ k& c$ K
蒜末         1/2茶匙
* r: ~8 l" {$ y3 d* u. Itvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j' _" b% |4 ~( s
tvb now,tvbnow,bttvb6 a: w8 b. B* v( T$ j( u) r) w
【調 味 料】+ H$ _' ]$ C" u7 G/ w! f/ ]
蠔油         1大匙
9 V2 _, P+ E9 B鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( `* b, l" t* b$ v
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {! @& K" }  x
TOBASCO         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~: `' Z! q. Z# N2 e0 l
糖         1茶匙
* P6 w& k: G8 S6 l0 p7 l0 u0 @6 j- k5.39.217.76胡椒粉         1/2匙
- j$ N% E  V; ?7 K
- m! j! N0 V" J9 g  ^8 n  M" }6 y5 A【做　 法】5.39.217.76; u" A% b& }$ y/ h
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
) P) {4 g. ]: {! o4 O: A4 otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 Z) g) P/ N# E7 _8 b
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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% D* {/ u- Q0 J$ v4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋蝦膏炒米粉
8 s5 e7 i/ ]  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- }5 e# ~9 U& v; c: ?& M; [細米粉         1/2包
, t. O+ G" d4 Y3 ~  j" E# ztvb now,tvbnow,bttvb叉燒         30公克
* A* s2 V; {% I* d5.39.217.76透抽         50公克
5 j5 f$ T' B5 z1 h公仔箱論壇青菜         40公克
3 u- a9 p4 S; H% W: z3 E蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇  e5 P: c9 P4 U- s
蝦仁         30公克
. x5 }3 o5 U+ L0 t* ]公仔箱論壇紅蔥酥         20公克
- ~; }" p0 G0 a6 \' [* g公仔箱論壇水         100㏄. N7 J5 b! S+ q
5 H% g' X7 O. r" @
【調 味 料】公仔箱論壇' J! {0 B8 G& X( Q! X6 R+ S$ J
蝦膏         1/2茶匙
4 E' ]; R  g0 g) E1 f4 ~$ ?9 Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s: A6 Y9 K) C6 I6 D# D& b( x
糖         1/2茶匙
9 g  J+ b; B) a公仔箱論壇甜醬油         1大匙
8 p1 v' m& N  W9 i* u, S7 Q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a! P$ k& {! _3 n$ v2 Y0 d公仔箱論壇【做　 法】, @( ?+ c! M3 Z
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。公仔箱論壇" b# d2 F- E; \0 P! a  P: a1 B- c
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B9 Q" k1 f/ |: S% A% \" e- `1 b
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ U  T! `; L" L
櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb1 X% V- N5 `  n& L  @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. r! K$ g2 a& S2 F% ~1 {
細米粉         1/2包- j# t& R: ~1 w( f
蔥         3根5.39.217.765 O. M4 @" v0 d
櫻花蝦         20公克
( Y/ l% m) x: n# l5.39.217.76蒜酥         1茶匙5.39.217.764 z8 Q/ o& u; V7 i
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb: U5 b# @3 }: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?4 E4 L) p7 [) ]+ u4 W
【調 味 料】公仔箱論壇7 s: p) N+ r9 T- `
鹽         1/2茶匙
" d5 F2 q2 u. e5 a糖         1/4茶匙
) \# x4 I. T2 M" D9 L; V公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
) c6 V/ K" q7 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: r2 q1 O& I& ~& B, c% p
【做　 法】
' e* J; ^! b% ]5 r5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。. Y9 t' x6 m6 |  c$ Q
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb/ k8 I; z. p/ C& @$ a; H
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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6 F) \% @) m) C; Y
芋頭肉絲炒米粉
. d" y3 ?8 X1 S6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- \- C7 u, m7 v! g) F# X8 I細米粉         1/2包
6 c# B# O. M6 C; u公仔箱論壇豬肉絲         50公克公仔箱論壇) X/ Q, X2 l& I9 g/ V! x, O% j
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ b6 Y  A" s! k% ]$ @
芋頭絲         80公克
( j5 S$ ]  p- Q% G* @公仔箱論壇蝦米         15公克公仔箱論壇0 M8 q3 H1 K( K3 V
油蔥酥         1茶匙5.39.217.767 j3 d# u7 C% H$ ~1 [! O% u
水         80㏄
2 ]" B: G8 _. @9 \' l1 B1 u6 j5.39.217.76
. x5 m0 X- K; l; ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 k/ w7 K' m$ g7 s. f1 K# U8 {
鹽         1/2茶匙
; r" d( j' J, ?9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙+ d& k/ A2 a7 ~3 G! N
胡椒粉         1/2茶匙
3 s7 V- a! M% w) s& T+ H( Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' ~" ^, l* m/ ^
【醃　 料】2 H1 W% l1 P( T
鹽         1/4茶匙
# ~! P* k, j$ w3 p" l  F5.39.217.76酒         1/2茶匙
# r5 R( g5 H  Y, }3 e( ?: |. h胡椒粉         1/4茶匙
5 X' l4 @+ d$ O1 f# E) {8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇( G& r( L% l6 O
7 t3 Y5 S) Q6 `6 s8 S
【做　 法】; S: m1 G9 ^5 H6 a' }
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: h$ x6 _: B+ l! j  d) W; }
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
+ l. y1 [9 O' C# v1 ~+ o3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

! \( S- Q5 c4 ^' ~% M" u5.39.217.76叉燒韭菜炒米粉
0 S& X& ]5 |0 z8 l【材　 料】
! ^. P/ @& w9 b/ O; k7 Q3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包5.39.217.76! @8 h; d& ~5 x3 G, G" H
叉燒         60公克5.39.217.76- |. b) K/ i4 X6 Y
韭菜         30公克+ p$ T* o0 ]: Q+ e5 K2 ^8 F% T# M
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w* p& ^- b& z7 X
水         100㏄
* {8 R4 |' }& ~  e9 u【調 味 料】
- e% i4 k- {  d& q7 y/ w* @5.39.217.76鹽         1/2茶匙
* o5 `' Q. Q: ]0 N( C5.39.217.76醬油         1/2茶匙2 v% L. ?5 g$ A) ~" l
糖         1/4茶匙
9 Y) w5 d9 `4 c胡椒粉         1/2茶匙
, e* m) E1 b4 T6 Itvb now,tvbnow,bttvb  i2 M4 N  ^7 f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' b  `5 O; T9 Q4 U" ?3 E
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
  ?3 c0 n6 {/ F$ }# E2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) _( z* S' z# M# v. Z
韭黃肉絲炒冷麵
. y. }- \% a9 y( k7 z+ _* g: ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76- D+ M! m; b1 @. y  A
細陽春麵         250公克
) D% c4 K) n+ ?' z4 l; z5.39.217.76豬肉絲         100公克5.39.217.76; {# a& `' S3 X! M6 c; ?
紅蘿蔔         20公克/ }8 r2 i, p2 f5 c: \4 A* k
洋蔥         40公克
3 o' c* a4 X; r$ |, M$ h5.39.217.76韭黃         30公克
: d5 h/ P& e7 h7 B' m- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a# Q! g& y& J9 I& k/ A6 m( `9 ?; a) p5.39.217.76【調 味 料】
; K/ I" P. j4 U0 [$ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙5.39.217.76" a" Q9 m8 S3 ^- G6 F
糖         1/2茶匙
2 X$ W/ i! i, G4 [/ P  y5 O- C公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙" B. t) u* h1 z' s* v

& r& L1 I- G# _2 i4 f, w【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. D- M3 G. U( x6 I
鹽         1/4茶匙
  M# l( a- Z7 x) t% ~5.39.217.76醬油         1/2茶匙公仔箱論壇  O# J; q# R- p9 w. j
米酒         1/2茶匙# @; J: f/ d2 l) Q  V" [+ K+ C$ K
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; R, B4 ~3 n: p
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?) `! z4 o! B3 I  a3 V* y7 ~

: H6 Z' }0 N% x' \4 J- _【做　 法】
+ D7 D7 X3 S2 r公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇1 f8 {) x2 X0 V2 d4 x" J$ s4 V
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。. Y. h5 B: N) \. E0 T* S0 i
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

' p9 F& {' E, @
馬來炒米粉. R5 T: {, W3 n; p
【材　 料】
; I9 o. E6 ?( c! {( L6 _公仔箱論壇濕粗米粉         200公克
1 y3 ^; j2 I9 S$ C8 ?" d* Y" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         80公克
# R( I& m" T9 B" ]8 I; F8 x公仔箱論壇洋蔥         30公克
$ B2 \1 F1 w5 \8 `+ s4 z1 Z韭黃         3根
; N2 P) n# `6 S5 n) t. `4 u蝦米         10公克
9 H; C/ T/ q! t1 u4 W0 y. e1 r( m綠豆芽         30公克
4 I& _  v; W/ W% q- E! [公仔箱論壇水         100㏄
7 `1 }2 r) R( V) n2 K% H( K
% j% d3 X& s8 B; k, [; N) l公仔箱論壇【調 味 料】
- D6 f* s+ z' L( ^" ]7 ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
( V1 C, ~. W- }7 v! z6 j5.39.217.76醬油         1又1/2茶匙5.39.217.76) n6 s( f" u+ L) Q( F, e6 U
糖         1茶匙5.39.217.76$ m# l6 i; Q' _! D
黑醬油         1大匙公仔箱論壇  L/ i, p/ c, `1 W* Q9 u9 E9 i, l
5.39.217.76) {7 s) ^. [/ q
【做　 法】
1 _6 [3 t: U$ ~公仔箱論壇1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
2 H. p+ O" I9 I: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvb now,tvbnow,bttvb/ B7 J( p/ a4 R/ }- S! |
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

6 {0 t/ e5 P+ ?4 [回鍋肉炒粗麵5.39.217.76% [& ]3 ]- B0 A# m7 X
【材　 料】! F  [$ ?% {4 f$ u" I' E- J
粗拉麵         250公克
- U- O. R: d2 m( l* b! H公仔箱論壇梅花肉         120公克0 P  _7 g7 P. u! y0 T9 R
高麗菜         30公克
, b7 i; G1 D  |" K2 ]. @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- D9 j" |6 j+ N8 O
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G; Z7 G. ]6 w3 u) k9 e7 @% [
蒜苗         20公克
; s5 I# L; R0 L7 Y+ k. |/ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' z# U+ S) T( G3 ?
【調 味 料】  A2 u8 ~/ A! n& z
辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.763 C9 ~! g! W* {9 f" [
蠔油         1茶匙' I" N/ r' Z4 _& ~- x
醬油         1/2茶匙
0 Z1 v0 ?5 E7 z) r" _5.39.217.76糖         1/2茶匙
$ k& g- }( K8 M7 |7 Z* i8 ~, w5 |tvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙
" w( A* S9 ?( B4 g# p- f9 I# M
, H+ S7 l- x/ {, \2 N公仔箱論壇【做　 法】3 ~7 K, U+ ^- I1 r
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇% f, W, ?7 {8 m% O: o
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
9 ?) ~( ^. U. v" {# }$ C6 S3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 S, ]# L! ~. G' E
蟹肉炒麵5.39.217.764 [" l5 h  Q6 ~- e3 M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! g7 H& Z+ i% ^1 K! J5 ^& N! H
雞蛋麵         200公克公仔箱論壇# J; I4 y" T! `
蟹腿肉         1盒
5 v6 Y0 f. i9 f  a5 k洋蔥         30公克
- P8 I( d' g5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
, B; q3 d- }, D韭黃         30公克
: p4 M4 P; f, e# d7 W. ]' b( \tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克
  V0 k2 _, `* p5.39.217.76銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& d3 A0 x* M/ w

$ l$ }! h0 M6 K; xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ b+ e/ p9 K; ?公仔箱論壇鹽         1茶匙
# v8 h5 N; Z7 j, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
1 ~6 ~8 N# h4 t1 h: ?胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z0 Y, Y" A) w! E! V

$ G* S$ O6 f7 F( S公仔箱論壇【做　 法】
6 R4 a; C' U8 ]$ u: ]# W9 otvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
7 k! H" X3 X( [% P2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。" b2 \. q0 t- x7 a$ y/ y0 ?
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

# |# ~* i7 A# a; m8 t) [+ N5.39.217.76豉椒肉片麵
# `1 W$ i% n& ~【材　 料】- y. Q" @4 R( o- s/ d4 ~6 {+ `( ]
廣東炒麵         150公克
) Q- \6 T6 M- H. X+ U豬肉片         100公克
) q, e1 {" W4 k' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙
) W9 n  ?' Z+ g3 D* F公仔箱論壇薑片         10公克6 v  x: s, w7 S5 \
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P, V$ W) k# {# Q5 u+ Y. ~
青椒         20公克. R1 R/ R3 A0 {" G" s
紅辣椒         1/2條
) t9 Q3 e& x$ r7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
4 a7 [; ~* e3 K3 ~  F# N" u; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙- v2 V( _: C; T) F3 b3 h' s$ l9 \, n% n
水         200㏄
- B& G( O" e" `6 s" G" F2 d' q公仔箱論壇4 V$ z9 J* k( V3 l% N% Q2 \
【調 味 料】
/ H6 @( D7 q" h1 v6 i公仔箱論壇蠔油         1大匙1 d2 x* E/ X, U7 N& M
醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p, T- v$ f- t1 X
鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) r! J4 o. C( y9 s4 z% @
糖         1/2茶匙% J+ f, q( i8 ?# G) q) m4 w

, E- B/ ~+ a& w  w5.39.217.76【醃　 料】
4 F1 \7 P( t& i0 F7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙( B, ~/ m5 {9 x5 g0 r2 p/ G
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# W' Z4 @9 H4 N; F/ y: P
太白粉         1/2茶匙0 |6 x) a& C; f- {" x7 P' v
米酒         1/2茶匙
4 U* @$ g, h9 x1 `0 }7 [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙" ~6 B5 x1 d  O: G

4 K& y, v" C0 K4 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 O6 w+ O; p2 v
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b& X- F, E$ k. {4 j: }! X, a
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 a$ J6 o2 O/ w3 |0 C5.39.217.763.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
! y" v' l0 _# ]7 ~% E; m- i8 r5 Q4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( Q; f+ L" I; U: n
涼瓜牛肉麵
& a3 F  E3 G, Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 }/ _/ `$ `7 i9 r! R& l
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇/ s; V& ]! R& C% a6 I3 t  u
牛肉片         100公克
8 k% S  V! o9 y% e/ m青苦瓜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z  w% F- r" B  D/ z: H0 S6 F4 U- p
蔥         1根5.39.217.762 G6 W( ~4 T. A
蒜末         1/2茶匙1 X6 J6 j3 Z$ Z* z" l
太白粉         1大匙
' ?% w; U2 ]) ^+ u' ]4 f/ {- L; l9 r5.39.217.76水         200㏄' ]0 w1 H. x8 E/ N- v3 E
" n$ U6 i3 K0 D! h! m0 h
【調 味 料】
9 S* X. n6 t3 R' Q( Htvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙7 O5 _$ I8 h& T! _8 P% ^$ |' E
鹽         1/4茶匙8 B& p3 o: d: u1 S9 ]
糖         1/2茶匙
6 O5 L( T+ `) V公仔箱論壇
+ F, e+ `( _) l; f) h5.39.217.76【醃　 料】5.39.217.76! |1 u. ^8 p1 R7 O0 u
小蘇打         1/2茶匙
9 Y: ~) C- [8 }' I: K+ g5.39.217.76醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! z* f7 ^$ o& b+ v
鹽         1/4茶匙/ W9 W; R1 q. {9 r/ Y
糖         1/2茶匙
6 Z; J; W5 |/ A1 [  f" @. u水         2大匙
9 J" Z2 P  K" f# z. d  B) b5.39.217.76太白粉         1大匙
' {- m/ Y- ]5 E) Z3 L- ?0 E' B米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h! m& g- x, c) K
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇' [, k/ I/ D: b7 E% p( `
公仔箱論壇0 X- ?% T/ e8 x  y9 B* y+ y; l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 L9 ]0 |3 G3 |  b# v  w
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。$ @3 I# x; x0 v# G2 A5 B, F* [
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。1 N- B0 e3 Q% j2 h; q
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 m8 V9 j9 s" H) d
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。