BeiDouChef

) M+ Z! j7 K. {" x* q: r7 m- ?5.39.217.76甜辣涼麵
0 N4 x/ \) W- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! Y5 [; ]* {/ @7 T! y3 U9 v5.39.217.76熟涼麵         150公克! Z( V9 m1 A2 l% c
雞胸肉         20公克
, \% U  r. F& n9 m小豆苗         適量" o* f+ c4 f$ U. P$ K! r8 M
紅甜椒末         1小匙
$ \' Z/ K. D+ t- ]( o4 g5.39.217.76甜辣涼麵醬         適量5.39.217.76/ m$ R. V' R0 f5 k( s% _' \& x3 D3 y. {

1 {, H) j* u. B. K' T【做　 法】
8 ^/ B& D4 s! u0 X$ p& S5.39.217.761.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
' \1 F" l8 d9 U' I2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。# q2 C* v3 E( Q2 o9 _% Y5 P$ x7 B
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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公仔箱論壇  ^. N; d- x1 J) G" ^7 \" @
咖哩炒米粉
5 e- n: i3 h' h  N【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: j0 z9 A$ S1 j1 U; R" C* d/ {
乾米粉         250公克* T- r# N' X5 Z2 Z4 @
吐司火腿         2片5.39.217.76- Z+ Y9 G3 n4 v9 N5 _) c
蝦仁         30公克公仔箱論壇0 \' l+ m1 J+ E0 a/ o2 t0 P1 j+ L# i
洋蔥絲         20公克
" ^! z2 `. u' {/ }: z5.39.217.76紅甜椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb  `, m9 P1 t5 l, A4 G; l2 L% T0 K7 r
青椒絲         15公克. }% H- m, K- f8 k* i
綠豆芽         50公克
/ B/ x9 o# ^* e- `" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄5.39.217.763 }. a0 |5 R, h  u4 F2 a
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! U- |3 c; m; q
【調 味 料】5.39.217.764 i  u  d1 B! V3 Q! \% P" l4 C7 g
咖哩粉         1又1/2茶匙5.39.217.76, u+ ]: q! V* S/ G/ R
鹽         1茶匙
' e$ r6 g- \' d1 q5 e4 ~: Z4 O: y! r公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
5 o; {+ u! W- I( r( T, H9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A7 J( {! V& u* U【做　 法】
+ f% v; h( l6 x9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
/ ?! j, H' U* e" d7 ^" \8 I5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。5.39.217.76% d, R: |. i3 \+ Y, r& E
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
/ ~1 P: l: _$ J) l% D( e" J* J5 `公仔箱論壇4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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: m" e1 f4 @  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾炒火腿雞絲米粉5.39.217.76* q0 n$ p* i, d4 k# i9 h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 N  U7 t7 V; h, _
細米粉         1/2包
' @  X) V  ]3 H+ P  wtvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         80公克
/ B2 Y7 ~) a' W5 d7 z' ^% Z7 r. Etvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片1 i/ o& q7 T3 O( j
韭菜         30公克
  P6 N( I( x- y( ^( j! l銀芽         80公克公仔箱論壇6 n3 T2 X) N* S3 s+ x" v1 {: t
蒜末         1/2茶匙
/ g/ B. F; ]+ T- F. c' p公仔箱論壇熟白芝麻         少許5.39.217.76' S2 }& \2 t. n. r! C% O
水         100㏄
+ d9 |3 G; Y/ F4 |2 G; ?5.39.217.764 o  e7 f8 }8 i# x& z0 a8 o4 W: O, `
【調 味 料】公仔箱論壇$ o' |( J$ |0 m5 p* {" ]/ l
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% `( p# }4 V) {+ D1 W( V
醬油         1茶匙2 i; H/ `+ V( D" m
糖         1/2茶匙5.39.217.76. ?5 ?+ O$ P9 u7 }
胡椒粉         1/2匙5.39.217.760 U2 H, A' `) A5 R6 h6 d

9 z! A+ S) f0 ~' [【做　 法】
. j) M0 \5 C: K! v1 C; P4 @8 Q* R5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。  F$ s- |% \+ F9 b$ J" O; P5 K" G
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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5.39.217.76* c* H" Z8 K: X: t3 Y$ h9 [" y
泰式炒米粉
& e0 f8 v$ R0 w  Z( d! L: l, E3 h5.39.217.76【材　 料】3 v  X6 T3 R) ?4 Z7 B
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& N- Y$ K2 Q9 @! Y" s9 E4 j
肉片         80公克
& J4 ?3 A! \% r) f# K' i1 G紅蔥酥         15公克
5 A# x9 p0 G1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         10公克
$ O+ q* b9 d+ a# m7 _7 Y- q公仔箱論壇韭菜         3根tvb now,tvbnow,bttvb  P2 r& X8 p; F% D# A% y
透抽         1條
! F6 K0 S( l1 g* i& L  j紅椒絲         1/2條
, u6 B; l, x# H" O' P公仔箱論壇水         100㏄
) N% F: B+ W! |6 Q! n& i公仔箱論壇5.39.217.76  K4 J2 w9 r! C
【調 味 料】
3 O5 e7 w2 [* Q1 D; r公仔箱論壇蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ I0 C7 P2 {" s! Y1 N
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇% c5 j* `8 H, ]) g6 W
糖         1茶匙
4 ~* N' a8 Z6 u3 I6 v/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅望子醬         1/2茶
1 I, q! |3 M7 O2 P; r7 K
0 I% H" P* @  T0 ^# D& qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 a" P% t, E7 W; {7 |1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
" M4 `7 a: N6 h' @; }5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.760 I9 T7 M/ w8 C# [! C; d/ w
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u/ M3 V! w9 W  O% O; ^% m% W1 j: H
廈門炒米粉3 p3 {) ^  p; \4 n8 i
【材　 料】
% X* ~  e8 [4 B& X0 V  |公仔箱論壇細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [; A8 E' j: i% E: a
火腿片         2片
4 S% H1 B$ k, a2 Y6 stvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克
7 Q: C" v# u/ x' @; r  V- o公仔箱論壇蝦仁         50公克
$ L6 l  u* V7 X2 L. s* Q& ~4 w銀芽         30公克, Z! E6 E5 M, p5 O
青椒絲         20公克
' B  o7 q. d) n  L& r( `5 F2 Stvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         10公克
9 j' C' F0 Q; \+ K' a9 j* e2 x洋蔥絲         40公克' E( w) _, C% J( j# L# U. N  @
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇4 m" a0 P$ g3 N; V
水         200㏄
" ?% }5 z, O% T+ {: l6 Z3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 E. H! W/ k+ j/ ^4 _
【調 味 料】, D- G8 k( U2 a
蠔油         1大匙
  `2 M9 j- t- A9 {3 j- }$ Q! O$ r5.39.217.76鹽         1/4茶匙( [& a+ }& [- g0 @
蕃茄醬         1大匙5.39.217.76  g6 e& s% b4 u
TOBASCO         1茶匙
2 H) [7 y* _2 utvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 {( s- ^; S; s, H  N
胡椒粉         1/2匙, n! K9 N( m9 F3 ~  B

/ B: \" m, t' m  \  y  Z公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l4 n* G9 A0 E7 a% w& p
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ V; H; k# o; |5 ^
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。5.39.217.76: {2 [3 t% J$ A! V9 k" B# K) y
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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2 o/ G  B8 G& o, k" _# J7 B! A0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋蝦膏炒米粉
: N" B4 x9 I% a5.39.217.76【材　 料】
% R' T" c: c6 Z( W0 j9 G# @9 r! S公仔箱論壇細米粉         1/2包
+ O$ X/ g2 k: Y6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, B& e. }0 J( K. X7 `# y7 Z' q
透抽         50公克公仔箱論壇, Q: w+ r+ M0 O
青菜         40公克
0 p% P2 g0 ~3 ^0 c* ?) S5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
# p# `6 o2 j/ g! k蝦仁         30公克
) l# G7 h6 A. R3 p. m3 Y3 Z5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         20公克
1 ?$ o$ }9 _7 |0 O3 c5.39.217.76水         100㏄
: R* i+ h' s' j5.39.217.76
) R$ A, z+ x( `3 B. _) utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇3 m8 e/ W9 ]8 g  f
蝦膏         1/2茶匙5.39.217.76& A# }- T. Z! a. O" |; n2 g
蠔油         1又1/2茶匙
+ Z: c& R$ H. B; A) gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.76' r! a0 U) q. e. g1 v) Y* ]
甜醬油         1大匙
6 Y) S( h+ ~; \5 o+ Y4 w1 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K. h5 l* C$ p' b
【做　 法】
; l! F- e1 H. n* z' M4 t1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。公仔箱論壇. C5 _/ O5 Z, m7 r! E, P
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。: s& q5 |7 g! \2 v! e1 D/ R
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 |8 i$ j/ Q( h4 Z0 W
櫻花蝦炒米粉
1 Y9 l6 ~4 h. n# x8 A4 s/ n公仔箱論壇【材　 料】
8 b9 Z7 Y. a3 S* W! N: X細米粉         1/2包
/ n+ T) `. I1 x; n) P1 M# R蔥         3根
+ K* ^! i" B/ ?- k; V/ S7 }tvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J9 z$ Q; T' L0 @0 i* j$ ?; F
蒜酥         1茶匙
2 \) z& k! L; x5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 n( @1 a: `  k

5 W  l  O/ Q* @" G6 x5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 g. _4 X8 `& }: t8 z
鹽         1/2茶匙: Z0 V( E' F" P$ t
糖         1/4茶匙
5 W, X7 P7 W/ }/ m" d胡椒粉         1/2茶匙
3 o  p# u: g  D$ a' Z9 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 j: v( h. ?+ Z
【做　 法】
4 l! Z: O8 N* t) `" S% `8 _0 d' {# I1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
( v9 [& p' S1 J3 I/ F$ v0 q2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. X6 u5 D7 g
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' i6 l  V/ y) @  j0 B7 `4 F( t  l
芋頭肉絲炒米粉
; K% k) g4 I) V5 F公仔箱論壇【材　 料】( s9 H! ?4 R5 t) f- A. z0 s0 R% V
細米粉         1/2包$ z  n9 ?4 ~6 d0 E0 Z. p
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) g- N1 E, p$ [- K8 M
蔥         1根
8 W, ^  [6 h$ n: ~) K( S5.39.217.76芋頭絲         80公克5.39.217.760 V3 [' N. O! P+ Q. u/ M0 n
蝦米         15公克
' p+ Z: J3 ]4 `, [公仔箱論壇油蔥酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O- G8 h& S# M. [
水         80㏄公仔箱論壇% ~& V3 d# i( x1 ?. F/ b% |; z
tvb now,tvbnow,bttvb$ n" G6 i+ P- k# n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 ~8 G  i  ~( h' c
鹽         1/2茶匙
5 q8 Q1 C0 d8 @3 x" I糖         1/4茶匙5.39.217.76& [% S' W, t% I9 M# ^9 B; k
胡椒粉         1/2茶匙
3 R7 D$ Z2 G# Y" ]5.39.217.76
$ S* N% F9 f' y! j& {公仔箱論壇【醃　 料】
4 H. J5 Y7 u) S& Y0 J% _, [( H/ `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙9 g' |' Z7 k9 J2 ~/ @
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; u4 P  m( \' A' A8 R1 p6 G
胡椒粉         1/4茶匙
+ {( r0 {( D+ s/ W公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [; U7 l( k8 o: O+ [! ?

5 N' r  c3 c5 w/ x5 w; }$ mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 I+ ?6 e9 |9 ^
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
% _% R/ _4 l, c+ X! s, Q* X" z5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [' c$ D5 t# k# @4 @) @0 P& |
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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7 @5 m. {9 i( \' z
叉燒韭菜炒米粉
$ H& s% l  @# ~* M5.39.217.76【材　 料】
7 n; Q$ U( t; j! o+ Q9 O8 w4 R5.39.217.76細米粉         1/2包
3 P7 [# I# J$ @% F5.39.217.76叉燒         60公克
2 [( i! c% r0 |4 n+ [3 w" E  d韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ [9 U  U! [2 }* l
洋蔥絲         20公克
5 a1 ^7 I  ]" [8 n1 I公仔箱論壇水         100㏄公仔箱論壇. M; H( V% m7 I) u
【調 味 料】
2 n" T! ?) h' L% Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙公仔箱論壇5 Q: v1 J2 O& `6 @
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N. d5 H' X' t
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) T3 z3 ]4 y2 v
胡椒粉         1/2茶匙' _: b& w+ l" F' _) x! ]( E3 Q* u
5.39.217.768 R5 ?5 ]/ W8 U
【做　 法】
- X+ S$ |$ N3 |; S- g; o公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇  p8 L* E; n  Z7 J& S
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

( e% T) [/ l) P5 p' o  E9 y, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃肉絲炒冷麵
+ q! k+ k, M8 w  G3 K, R  U【材　 料】
1 H5 \% J- S6 ~/ V細陽春麵         250公克; O! W8 g/ h, y, a1 O
豬肉絲         100公克
- P' V0 T7 q8 n" V  Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克5.39.217.765 N6 s& R2 @6 o0 y- j; p
洋蔥         40公克
! Y9 l4 Q4 N+ F' _2 j$ N2 A5 v8 W5.39.217.76韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' V3 q% I; X8 u3 f4 X/ z

/ w; g  L$ c9 \5 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 p, |' I  Y0 z+ Z公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇; K  w" T7 q. \+ E) j& q
糖         1/2茶匙
; K8 N+ u# |5 l3 }- ~' Q$ s' z* T- @胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇, d& U1 W7 L6 `

3 @$ D2 u( e3 M1 p1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
& q; u3 N1 F) O! m5.39.217.76鹽         1/4茶匙7 E0 c! _1 w( ]5 B6 K
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I: y' ?+ w2 T# n9 q+ Z( o
米酒         1/2茶匙; a  V) |' U' R
胡椒粉         1/4茶匙
( Z! L5 D5 i3 n9 G太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇' J% n8 N7 {; J: K8 W5 }' e

4 [6 @) @3 ]5 ]7 o1 g( A7 Q公仔箱論壇【做　 法】
% b2 v) u6 ]5 A+ N公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
& _' T6 D  l$ ~- J/ t" V2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& T" N) D0 e$ `1 n0 w5 e
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

/ E" e; `9 k* v5 a3 gtvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉
( Z( h7 I8 k- e& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ @5 z  f. o7 Q+ |5 S( K+ h  j8 m
濕粗米粉         200公克
, k, n) y+ z+ f" g6 otvb now,tvbnow,bttvb叉燒         80公克公仔箱論壇  f5 [$ d8 [5 U8 [9 l
洋蔥         30公克
* d& K0 s$ ~3 j) M公仔箱論壇韭黃         3根
4 Z1 S4 X7 Q! i, i9 V7 i+ F4 ?0 _tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克5.39.217.76: k* J& v& W, c5 X0 w  V* b- h6 J
綠豆芽         30公克) a2 Y* c& [: u6 X& t5 d
水         100㏄
* b. c' ~" Q) B( S. `" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% b8 ^5 [$ h0 r/ |
【調 味 料】$ Y- z6 T& {% H' f! \
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; F+ D3 o, z# |. I
醬油         1又1/2茶匙
& x3 n) T" Q- S  x; Z: Z) f5.39.217.76糖         1茶匙
" L3 [/ F  H; G4 P: [# g5.39.217.76黑醬油         1大匙
  ~! g8 V- n3 w7 e, j. D8 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! i. `# B: E& Q6 n2 M) T% }
【做　 法】
# B# b( m) s  c公仔箱論壇1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。5.39.217.76: z4 a$ p0 V% e5 X9 H& p7 O; S
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。公仔箱論壇) @- V7 r- T6 ?' ]% ^. D
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

0 C; a- e7 d$ A  a' ntvb now,tvbnow,bttvb回鍋肉炒粗麵
; `) U& s7 |. k4 F【材　 料】公仔箱論壇5 _! E1 W1 m$ Z# y& u4 D) m( n
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e: X- V+ a$ s0 j
梅花肉         120公克1 \* b, J7 g8 c& X6 J. z4 @
高麗菜         30公克. ?9 S8 X  A5 n6 w# J
紅蘿蔔         20公克; e, [" b- A' W; S1 [3 X! A
青椒         20公克
7 z6 X' L6 Q& M  s" w/ c+ R6 |公仔箱論壇蒜苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% w- L5 v5 \% h

! f- }, S. A- C公仔箱論壇【調 味 料】
1 I0 @  ^, o- F8 P% E+ etvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙
9 Z7 }* ~5 |) A6 X$ \$ F蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: G; A' F1 ^' O# d4 u
醬油         1/2茶匙
6 j" _' x+ M. q4 E' \; _2 t糖         1/2茶匙5.39.217.76" d- ]# k! F8 m2 f+ `
香油         1茶匙
2 V! v, U  Y* G& l0 C公仔箱論壇
. F0 v; \* ]$ |3 r/ X' ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. o$ `1 o/ W' n* O9 H+ E8 M- g1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇& O' ^1 i; r  ~" w: F
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
/ F# F2 |+ P& N3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 _! b) f1 {; K1 q& x% e4 O
蟹肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb1 I, @; M* v8 {% n; v0 ?
【材　 料】
" {2 ]5 ~7 y( u( ]  k5 b雞蛋麵         200公克% K+ j; I5 T( t0 w/ m& j
蟹腿肉         1盒
/ _5 r/ P  ^0 l洋蔥         30公克2 ?1 h9 k8 B( b. S7 R
鮮香菇         2朵* y) f7 F) j9 V7 e
韭黃         30公克
. g- m2 V% x: n( b0 q5 u公仔箱論壇小黃瓜絲         30公克) v% e* f( `6 G, k. `$ A1 ~+ H
銀芽         30公克
+ I% w9 m0 |' D: g5 H' W* o2 h5 }1 v5 `3 c( f
【調 味 料】
& j8 X1 U3 b" m% X4 }2 l鹽         1茶匙: A7 o1 F* H6 ^  ^
糖         1/2茶匙5.39.217.765 ^; J6 v, e+ C. A5 N
胡椒粉         1/4茶匙
1 b/ j* U8 M0 j0 f% N' }tvb now,tvbnow,bttvb: O3 P2 {5 U8 d! M  P/ a- e0 B& `
【做　 法】
- W: P- m8 |0 `+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
. r: q6 j/ W5 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。5.39.217.76& ?/ {4 b3 x, F+ _
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

0 F0 i4 N5 ]3 m6 t& K7 Y8 @豉椒肉片麵
5 o" b' g" K' K1 g! W& P" ?5.39.217.76【材　 料】
. U+ }5 _8 e# u- @! V: B9 R公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
/ B3 M  w1 w* G' x) I6 D* t7 q) `公仔箱論壇豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P' z- t& \" o) D( `
豆豉         1茶匙
( Z% u$ r9 {1 J( z5.39.217.76薑片         10公克5.39.217.76. a0 V# X" t. u. g, D7 A5 s' x
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. e- d! o+ F# \+ `+ q  t- C" ]8 E* A
青椒         20公克  W5 S( i" S. U* X& O
紅辣椒         1/2條公仔箱論壇; k7 c- r1 u; B1 z# P( h; i
蒜末         1/2茶匙$ K5 G: Q6 E2 ~# J: R7 j/ `; v
太白粉         1大匙
# J$ X& X  i3 ~, f: T; Z" v水         200㏄
6 z, J7 P- Y& z' N- A7 S. r
; m* J( o. M+ X) O8 @9 [; qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# M, ?* l7 P. Y) w2 {, H
蠔油         1大匙) R+ O0 m- t& [
醬油         1/4茶匙
1 p; F5 A8 F" e) o% a鹽         1/8茶匙
  k- _% x7 R* |7 p* @/ n糖         1/2茶匙, ^/ G( y: ~/ V5 n
) `2 o7 S5 Q' E$ r4 h
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' E9 m$ f( B6 x
醬油         1茶匙
- K5 z$ Q- [6 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
! r& w0 J$ a3 i0 M* M4 E& B/ Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
9 B% d3 d" A; Y7 p+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙5.39.217.76% I2 x. }. K, g6 i5 f
胡椒粉         1/4茶匙
" _" H) q- F# q; o& t! P+ s# t) l, G' k# |, `( S" \/ f1 O' ^
【做　 法】
( x  F$ ^+ y$ L6 O5.39.217.761.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.76( c& ?. }' H2 D
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。" o0 S" T5 K) n( S* q
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
0 F* O1 I9 C& `7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

7 h+ x+ ~4 @! T+ C3 d公仔箱論壇涼瓜牛肉麵
' O8 ^; x- j' g6 }' Y0 @【材　 料】- G' N9 Q& {6 [, Z; j
廣東炒麵         150公克$ ?* E. ?; `8 _: I" P$ p! A! d
牛肉片         100公克
2 X# m' |' S. V& k3 x% b5.39.217.76青苦瓜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% o/ A7 ^0 M1 e( v; o/ C
蔥         1根
+ t) `1 L9 s, Q) Z* x5.39.217.76蒜末         1/2茶匙5.39.217.76& f/ r1 P" ~) f- c" m3 h. v" K
太白粉         1大匙
% G0 U- U( S3 V  C, a" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
/ i- U) r. R: A# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& f2 x1 h6 p, g7 s: D, Q
【調 味 料】
$ I$ B- h' j! ?0 I1 `' W  d' G公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙- M9 y1 {$ p  T
鹽         1/4茶匙
& m1 I6 e0 @7 U) m& s, o- C7 v公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G3 X8 w  X8 W; Y9 U1 `( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d, S, r4 P% x
【醃　 料】
2 I- d2 z3 G8 L# I& r0 k小蘇打         1/2茶匙
6 H& }$ g9 P) ]1 y# G% S8 G) x公仔箱論壇醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 {4 G1 t9 f! B( n
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 y% }; T* o+ g" X2 z7 P
糖         1/2茶匙
% m! U2 z& s. I- L3 ?) q水         2大匙
5 E1 p( t/ u0 ~0 G) f. G2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙公仔箱論壇" N" `: `, ~' I
米酒         1/2茶匙& \1 a' D6 S8 I
胡椒粉         1/4茶匙
2 Y( D; z1 Z# d. |) _& B4 e9 \/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I8 a$ V! b5 `, n6 {$ j& A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 I. n, _6 {) M4 Q/ l4 \5 t
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。. C' C/ v. G" t
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
+ G( k. ^2 m$ h1 F! w  atvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
1 o2 a+ u/ o7 j- p1 q8 l  ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。