BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; I5 \$ O, L* t" Q; k
甜辣涼麵
2 X; w2 Z" E) s  p2 m2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 ?$ i9 Z# U! r$ l, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟涼麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 p9 ?+ \  R. M5 L0 [; i
雞胸肉         20公克公仔箱論壇; K6 j7 A! k* r5 F/ y; }% q
小豆苗         適量
8 r# F  O: J( V8 p8 M8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1小匙
) J: |8 V. E( ^& x# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵醬         適量5.39.217.767 i& _. r8 R9 P2 l: P! r

. D4 H4 z5 a- Z* m1 R' \  r【做　 法】5.39.217.76; \# [; `7 w9 b9 L! I  _7 |
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
" L7 O8 w. q, r# m. y. w+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
, ]7 k2 y2 C5 m3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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$ I4 \4 |3 N' u) u咖哩炒米粉
  f1 v; T- e/ h【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ^5 p% }, X" X& w+ }
乾米粉         250公克
% g" h8 a- ^+ o6 x  P9 Dtvb now,tvbnow,bttvb吐司火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 t9 b" d9 ]" Q5 ?
蝦仁         30公克
" t* c- J4 K2 u9 e6 K1 N' \9 k洋蔥絲         20公克
+ z* q0 h* U# \  H8 D  Ztvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲         15公克; D4 y* {4 _/ [6 p" `
青椒絲         15公克公仔箱論壇$ b; S; A6 o& I8 d( V1 _
綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O& e$ y7 Q( l) K
水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w7 D) D$ c+ G- C0 f5 i; @& w  L
tvb now,tvbnow,bttvb  ]" E8 `# S2 p* T. J; g
【調 味 料】
) Q0 Z+ G& w- S8 r7 d$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1又1/2茶匙
6 u/ |% g8 w# K* h- T鹽         1茶匙5 K3 F2 D6 K! @( N5 M# h6 D, u4 t
細砂糖         1/4茶匙
4 I6 I) Y3 W# Z7 |+ _' |# X
6 a+ R9 z2 l# ?6 ]: g【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 g7 U* i+ q! {
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
! F2 F1 b' X8 `+ J2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。公仔箱論壇: I) ?8 x% {# z" i
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。5.39.217.76: ]( O/ b" ]. [1 o% x7 _- W
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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5.39.217.764 e9 O" ^# |5 ~7 a- D/ W
乾炒火腿雞絲米粉6 Z, s+ d/ I5 c$ M  @# y! W6 k3 n/ m
【材　 料】公仔箱論壇1 Q7 Q4 D) s. g. l( W
細米粉         1/2包
$ E' J" O$ x1 y8 ctvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         80公克
# c# `! j! a* U( e* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
! k% X6 b1 z( m8 K# T/ D; p  rtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克5.39.217.76& c, J  o: \' M
銀芽         80公克
+ M$ \% m6 ^  Z- W6 A8 G$ X* s# j) etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙' O" E3 X+ i4 W
熟白芝麻         少許
) k4 O$ J! T6 }. i) ?7 Rtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄5.39.217.76- A; s( n' ^5 z3 ?

. ?5 K( w; X! T2 o$ u5 N& U) utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  n6 L! b1 R- P+ K( I
蠔油         1大匙
! E! Y+ Z* \: S* x2 h& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
8 n1 S4 i& P* c5 @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇4 f  q# C& t2 V5 R, v, t: r
胡椒粉         1/2匙
5 H( D! n; Q1 ?8 i- @' o5.39.217.76
) ]7 _& d" @$ _6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  k* T5 [* G/ H" P0 ]+ @1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 ^9 w5 S$ [% k% v' c* M; K
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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2 c; g$ I3 P( n- Dtvb now,tvbnow,bttvb泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 _1 J5 g' c/ @
【材　 料】  `  d5 ?% C+ j
細米粉         1/2包
1 _9 a" y7 G  O肉片         80公克
5 a" {6 S% n% g) a, l8 {, ~$ E公仔箱論壇紅蔥酥         15公克
  i1 E3 p+ R7 u. M$ G7 C/ ?! `. Y5.39.217.76蒜酥         10公克
; A6 h4 R" T3 X; I! p* f4 i公仔箱論壇韭菜         3根
$ v9 b% c/ h/ ?# d9 d* F公仔箱論壇透抽         1條
* M! o" O) A* Z3 n  g0 r公仔箱論壇紅椒絲         1/2條5.39.217.768 N% z% l3 i# k) u1 C8 R
水         100㏄
0 a- y$ v4 U/ g5.39.217.76
% Z1 t1 J3 s2 Z2 K; [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 `/ e6 t8 P0 ~' R& k5 M  U5 V
蠔油         1大匙
( I5 m$ ~& n8 u9 D4 K1 N( `% v鹽         1/2茶匙1 [+ f( Q; W1 `; u$ R: x, T; D. W5 l2 l
糖         1茶匙
  c* H. c* u$ z; M: k; @/ Z5.39.217.76羅望子醬         1/2茶5.39.217.76) D5 B: _& j9 Q/ \  ^
$ L9 _- P7 l) l4 Y2 l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 s; L5 h* O/ Z9 L
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
1 k" [6 E* T7 J2 c6 X2 t) \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
2 ?7 ^- s9 T' Z0 G( F& L) [tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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8 G  @; l8 v. A% g廈門炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb- r3 \/ @% x: D! a# h& O- G* k
【材　 料】5.39.217.76/ w( [. I! `. l8 U, D: M
細米粉         1/2包公仔箱論壇: ~! q2 g" ^. f" v: |" e9 P
火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb# y- U7 B) o4 G$ v9 N5 V
韭黃         20公克
- M/ A9 a$ i+ S; u蝦仁         50公克5.39.217.76  q$ c" `; G- O) L' H% |
銀芽         30公克
" t. S& y% r$ u) o( R; X* z公仔箱論壇青椒絲         20公克
7 R0 q; M& c( I' A公仔箱論壇紅椒絲         10公克3 Y: J" R: I3 V& S5 L, P
洋蔥絲         40公克5.39.217.76+ M- V( x  k) y  u
蒜末         1/2茶匙
& [  |6 ^4 o; U1 `: k公仔箱論壇水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 a) O! e9 k0 l' Q

# t6 B5 B5 d1 ?6 [. A公仔箱論壇【調 味 料】7 \. _' m; k$ q
蠔油         1大匙
0 S  f* V/ d  f8 q' V/ o5.39.217.76鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: f6 r) I- G' P6 c
蕃茄醬         1大匙( O- X7 F+ ~  Y: i' m  H( d! z( j
TOBASCO         1茶匙
; o! b: |& B. Q/ u糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P& Q! B. i0 b; F5 {0 F9 K
胡椒粉         1/2匙
7 T( ^* o/ g3 @
) e) H; s. ^* q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* G' s- o& L$ y2 D. n3 M
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; X* Z$ s1 _5 j0 z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
  Z7 R( Q5 o& l- U3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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  c# ~% t2 k- n3 N( A( a1 K$ E( p公仔箱論壇南洋蝦膏炒米粉$ u. t" H5 H, N7 N6 U
【材　 料】
, i6 o2 I  }$ Z# v4 w  m細米粉         1/2包
* l3 c. k1 P+ i6 }) r1 x. k4 i公仔箱論壇叉燒         30公克5.39.217.76/ c. j  W5 k' h" M" R
透抽         50公克
" K; W) @( t& w. m. R& V/ E6 xtvb now,tvbnow,bttvb青菜         40公克
  r" p3 B" K- P8 s/ a蒜末         1/2茶匙
! a- [8 L- F. T& t, ^- U. Utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克
0 z/ z6 Q: C( o: q! {/ j5 q$ o2 O公仔箱論壇紅蔥酥         20公克
$ Q# p8 P8 O5 F, ~5.39.217.76水         100㏄
+ Y! A& p0 r+ @( w8 v- E2 I
- ?$ ?/ F) F6 N' E# o: b【調 味 料】公仔箱論壇6 R  B, Q/ p: K/ V& F5 d
蝦膏         1/2茶匙5.39.217.767 F; m4 G" {5 v! g
蠔油         1又1/2茶匙
" W1 @& \: ]& }5.39.217.76糖         1/2茶匙8 n8 B5 A% j+ |  n. {3 ]* h" F
甜醬油         1大匙
$ L0 t4 O$ `/ F+ r8 x: y$ @
8 d4 V* O, c6 c, o! B公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.761 A' }! B3 F" U" k
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
$ u7 V  P7 W, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
* D7 q6 {% j( ]8 N+ Utvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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/ t. B( L# A0 I' V( X& z3 ]
櫻花蝦炒米粉
' y, v  D7 o( ]& k% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! m. O, _: ]2 E8 b/ Q. n0 o5 w" C; wtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
* K, ~1 \1 L5 ~. V* O) Btvb now,tvbnow,bttvb蔥         3根5.39.217.76# W" P1 h; U7 p. G# P: d
櫻花蝦         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N1 N% Y2 o# Q! x( Q- I0 u" G
蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" A+ T( \: w  H4 s
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u1 G, V" E+ h
5.39.217.76. i/ Y# i0 G  i: r
【調 味 料】
$ R6 R  m6 e" h4 N" @2 V5.39.217.76鹽         1/2茶匙
5 R' v6 x, |1 s! j/ E" A* @8 ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
5 T" X4 R" h+ P% z胡椒粉         1/2茶匙
. ~5 R8 p( c1 f! l6 E3 Q5.39.217.76
% v! z: O& }! P; W. V; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  L) n/ t& h( V2 x; {. T1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
4 r5 D' e$ f: M6 {  h9 {公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- o1 u5 {5 y1 w( a* @1 w
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: t9 Z* S1 y  _: t0 \9 X) w
芋頭肉絲炒米粉
* ?: o8 N! X* g& [0 k. L; a! D5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76) c+ Y; p' C4 T0 A
細米粉         1/2包
1 w- Y! X4 ]$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克公仔箱論壇4 `, c* i5 M0 g+ L) i+ Z" ?
蔥         1根
+ D3 l' j& w& s5.39.217.76芋頭絲         80公克
% Y, b3 [, ^6 z$ D2 i' j6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         15公克
+ @! d, p. j# g' }- U% b, w油蔥酥         1茶匙5 ~( e! j( j( [1 _/ x- \+ }
水         80㏄5 p( m; C( E% V+ o/ F% Z

  \# h1 `+ f% T$ etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: R0 D4 S3 J7 X1 W" o# p& X8 e5.39.217.76鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* [- k  {! y9 E, S6 {+ @; C4 V
糖         1/4茶匙
  s8 y' X9 a8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇- j7 ?& M. H4 [6 E# a8 g- M
5.39.217.760 d5 q; i, [( \% \3 M3 V5 v
【醃　 料】公仔箱論壇- |8 p9 B  m( A, Z
鹽         1/4茶匙& L  S* @/ ?; ?8 A" u# m4 j3 b
酒         1/2茶匙5.39.217.76/ N1 r1 ]9 ^! Z, P* F2 t, w  T: h
胡椒粉         1/4茶匙
: z1 Q+ R! g1 e7 n太白粉         1/2茶匙5.39.217.76, C% ?* `7 ?9 l# {. Z6 A8 P
公仔箱論壇& `0 L1 k  |& Q* J8 }% a
【做　 法】
$ a" G, y( x& f/ o+ B5 {- u& u! r! W1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.76$ ^! f7 c9 S2 @, C6 a0 w
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
% d0 C# o9 m0 A- G公仔箱論壇3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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/ a- g# L3 y3 x0 P) _: ]8 M) D  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒韭菜炒米粉8 ~0 [" U5 O, X
【材　 料】
/ S- h+ a  y- _! L) |tvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J7 Q& Q& u4 S- h' v
叉燒         60公克
" d# s: e+ I7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
9 ~3 R9 z7 |' Y" C. U洋蔥絲         20公克5.39.217.76' M. A8 \: r7 o# S* i
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _7 P0 Q' u, e$ W2 ]; o
【調 味 料】
! y7 L0 J+ f( r( y0 I5 x& s9 t公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
; t2 x  e/ k0 @$ b" {  ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ t& `3 k, J7 y  V' Y
糖         1/4茶匙公仔箱論壇( y& p" f$ Q5 y& X
胡椒粉         1/2茶匙. i( z  M+ m* e, @8 t' z1 L7 s
公仔箱論壇; r6 V1 T" w# W0 Z9 \- [
【做　 法】
' g) z3 Y) E5 K! f  V6 G公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
% ^7 O( _8 M/ D, |- _1 Q5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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: m9 e& R& ]+ j8 S( n5.39.217.76韭黃肉絲炒冷麵
: r/ ]6 g+ U. `  F4 I/ Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ y. n8 f2 d# X9 f! R: Q; ]4 k
細陽春麵         250公克
9 r! Q5 A, S2 R+ m# w豬肉絲         100公克; @) J) I( H. V  T" }
紅蘿蔔         20公克
; v2 s+ X1 h: r& q) i洋蔥         40公克
8 R$ I9 v: F# D0 |, v0 b9 x+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
+ r6 M3 h. N6 q! {9 F公仔箱論壇
5 D" f" a; l' Z3 z. X2 n$ n: F【調 味 料】
" O9 }& j5 {# ]4 a& U  m  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
( g% D  ?5 Y$ ?5 J公仔箱論壇糖         1/2茶匙
/ W- I8 \$ T: E8 s5 |: r胡椒粉         1/4茶匙1 s6 r5 W' c0 b1 s
tvb now,tvbnow,bttvb  x8 |4 T5 Y# C4 q
【醃　 料】
  g0 E6 E3 c1 F/ [* F' }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙8 u8 }; {3 c/ E& B1 |0 x
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }/ b, G( n9 {9 Z. f) c
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇2 V% v8 ]' r" c, r  X6 D
胡椒粉         1/4茶匙
; `/ f2 }0 ]7 i5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
: r$ b, k9 O0 ]8 S4 A" Ctvb now,tvbnow,bttvb
! E( s! \  v# p8 s$ o$ _公仔箱論壇【做　 法】
, Y9 X* h: I5 g$ V( `6 b& q公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
0 \3 R  m, E; D' h) S4 f5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
% V+ w& Y. X; [, X3 a0 X5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

- {- C% c7 U2 S. W* p
馬來炒米粉
* \4 i. o7 r4 z# @/ x4 A" }【材　 料】
1 e0 T5 o& T& `! r/ {1 o5.39.217.76濕粗米粉         200公克
2 k7 c; B$ q, d+ p5.39.217.76叉燒         80公克
) g; V; F& |  W5.39.217.76洋蔥         30公克
  |, r- s: ?8 }  F公仔箱論壇韭黃         3根
. `3 V8 B/ F9 m8 a5 D蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B- ]0 D7 H" q
綠豆芽         30公克
" W$ D( [6 F% H1 p* V5 G# Ktvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄$ q+ `* m$ M& ^" C' l# ^  b# n+ }

' Z; \  H: d1 F2 @, P9 ^4 [2 v+ n' v【調 味 料】
6 I/ \2 W# ~  _# r- `蠔油         1大匙
9 v2 e( A1 S' B9 ]醬油         1又1/2茶匙公仔箱論壇' q) f# n$ F1 E7 t. d- V+ j3 y) y: Y
糖         1茶匙
9 G5 j" H5 k$ q* X' }) Itvb now,tvbnow,bttvb黑醬油         1大匙
4 T- ?5 \+ T( q* h. i, H+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: m  M5 z3 i& d5 ~7 o
【做　 法】
" g& c2 V7 W3 C, D  ~& \5.39.217.761.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
  h; f% n6 C9 p5 }& W" W- a2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。- Q3 z6 u) T  G8 C
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

1 o& W; [8 z  v4 |% i5.39.217.76回鍋肉炒粗麵$ {9 h9 w/ V' U
【材　 料】
; E+ S/ c( d2 q2 N) ?tvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克3 _( K/ _" c2 b# h: w8 Q* E! V
梅花肉         120公克公仔箱論壇, S) d" Y7 h# N
高麗菜         30公克( p7 F9 L, a+ L( E5 a
紅蘿蔔         20公克
1 T5 j( {1 H% j6 u' T' a青椒         20公克
7 `0 J) B, ^6 o! G& A; L; V( e% g公仔箱論壇蒜苗         20公克
' M4 T/ C% |4 v1 T. R
1 ~" F8 l. G% p' _+ t% @$ n公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76$ F* @4 |8 q# i7 E4 d
辣豆瓣醬         1茶匙
8 }* N! k% }  w; z; Q5.39.217.76蠔油         1茶匙
% c- A- t* E! k/ d- _, o醬油         1/2茶匙5.39.217.76$ d! y, e3 s7 {% N
糖         1/2茶匙
% X, n  n5 o+ u8 m; V( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙: x$ S4 Y3 G$ I$ g* W' C: ~" U% @
5.39.217.76# s, V- Q/ r4 |8 h
【做　 法】
( \1 Z' e, I/ u6 |5.39.217.761.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用" e! U  Q7 D1 Y
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
2 T% i( |$ N# `% l/ \8 {$ }3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

- P8 x" u9 I& q( c" K
蟹肉炒麵
* S) B$ X/ r2 a【材　 料】5 @( d6 f: B* M- v' W! P( l
雞蛋麵         200公克
& h6 b4 S  [5 `7 |. o& A+ J公仔箱論壇蟹腿肉         1盒
$ d% F8 z& ^6 l$ M3 {1 j洋蔥         30公克
# [1 |1 Q% ]1 c* [( w0 x% w' ~4 i鮮香菇         2朵
! [5 a, U$ y1 |) ]. Htvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r. i7 E0 N' p3 J. [
小黃瓜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' C$ R% \; ^) f( E) Z' u2 V6 z
銀芽         30公克
2 ~' M, N7 A% \# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' A3 f( U% Y3 `# Q1 ]/ ?
【調 味 料】- w* }+ j3 s) d
鹽         1茶匙1 M( W9 Z- M1 [5 O
糖         1/2茶匙
3 W4 B1 z* Q! c+ h胡椒粉         1/4茶匙
  ]0 p& ?8 a" @# i7 d6 k$ i4 d; Q公仔箱論壇
6 s' L2 E" V( d" M* Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 n, l: Y% f8 S* G* {: `  r4 {, @1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
+ A: r% N" Y. M# B. e9 `! y( E2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
! Y- f4 L# q+ w' }5 _. ^公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

* h7 K; m! i  U3 V6 M公仔箱論壇豉椒肉片麵
: o/ P% x# e0 o2 g  X& }/ C9 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 q+ g! [! k6 ]. ^3 Q9 U& H. u5.39.217.76廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {$ ?6 b# T5 g) ]0 M  P- f
豬肉片         100公克5.39.217.76- Y. K& X2 `7 A& M' z
豆豉         1茶匙
2 Z' Q* E0 ?# d- z" e/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y! R0 ~! D- a
洋蔥         40公克
8 u6 {7 r; t4 G4 G9 X. ~青椒         20公克5.39.217.76/ A1 [& J' V0 l/ Z2 f6 a
紅辣椒         1/2條5.39.217.767 q; E- ?: u* ]5 H
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^6 N4 B3 R6 ~7 Z+ y7 z3 v( p
太白粉         1大匙
4 p7 `# E7 S) B- V水         200㏄
+ {1 Z4 L5 T/ W/ @3 c  b, [5.39.217.76. J* o/ w, \" O) t, c& J
【調 味 料】
. ~# ], i1 b) b" ]4 K* y# q蠔油         1大匙, h$ }$ K2 F+ v9 t/ h
醬油         1/4茶匙
! n% Q5 j# M4 P0 b* l8 o- v& Y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙公仔箱論壇4 |7 x) q3 C, ^) F. F: I- b  z
糖         1/2茶匙
3 ~+ i3 G4 _/ K  |, x; t( r# G. b公仔箱論壇
8 _3 D" y  V6 c, x4 J  Q8 d) Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
& r. M0 P4 A5 _" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
/ R+ Y- }  ?# w- J" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙  S6 H& m# C4 U  O* ?) G5 l# F, E
太白粉         1/2茶匙
1 i( P, N- @7 {9 @5.39.217.76米酒         1/2茶匙公仔箱論壇8 x# V" t2 @9 f8 w! n: {5 q
胡椒粉         1/4茶匙
7 _, _) _) ^, m  l( A5.39.217.76
# V7 T5 a% p, r7 t9 ?5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  R0 s# X- t6 e
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。2 P2 A  g7 f! O: `+ P
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
  P2 S% Q* z5 k! d7 [3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇; b6 b& O: x1 c7 ^
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

6 E1 P! W5 }2 }
涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 k: x, M: s9 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( B" b1 X0 A8 g9 {
廣東炒麵         150公克
5 \. j8 _& X1 q; O, {7 Z公仔箱論壇牛肉片         100公克
: J( i! H6 W; F* b6 ?- e青苦瓜         100公克
" L2 C- G. U6 a$ O* E/ y5 ~5 a6 }& G# [蔥         1根
3 m: c* x6 x; J8 \: F蒜末         1/2茶匙
% T( d! N0 ?# A8 T% T太白粉         1大匙& X, X+ F, c" R8 t
水         200㏄
, ^, t) y4 ^5 O2 n* w5 b! n6 rtvb now,tvbnow,bttvb
; {8 x" V' n0 t. f4 V【調 味 料】
6 y% V7 E$ ]+ g" y% ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
3 l) o" a: u% \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙- {2 p- n) G8 O) c; z6 |5 Z
糖         1/2茶匙公仔箱論壇: d  J" ~3 F' ^& I9 M7 k

; v* d. G: k5 }! D+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ \: G$ ]# {9 l& [! b7 U' e" ~
小蘇打         1/2茶匙6 t  D8 s7 z( a/ A
醬油         1茶匙
# t' m3 ]) f8 c2 v7 f1 S; htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
: ?) ^  q5 W5 f6 H7 k糖         1/2茶匙
1 L" g6 B( ~! ^" x$ Qtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
: ?6 v4 y5 W1 F: B. htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙) I: A- ~! k% m& o# b
米酒         1/2茶匙5.39.217.76& ~& i) k6 X5 A. s
胡椒粉         1/4茶匙
: C, P2 m+ P9 z0 p0 Q' |: M  }公仔箱論壇
; }3 w6 I- D! M" g; ]! ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 X& Y" F6 m; [公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  H2 a4 K9 D1 [: A4 u% w
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
8 W. l! Y# ]# a* G6 J3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
% w3 ~- J8 o5 p; [7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。