BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" M8 h$ z' j, r: @6 c2 r
甜辣涼麵! K2 w9 s# f/ `1 m
【材　 料】
5 v: o, t& j0 A( }, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟涼麵         150公克
+ r# {# H0 N' ]& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v  `' Y4 b6 i& l( ^
小豆苗         適量
# ~8 ]6 |  L, `4 s/ |紅甜椒末         1小匙3 ]; E9 x5 G- v. k
甜辣涼麵醬         適量
2 V) O% e5 `. w# |6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z( ~  a% \5 x  C6 L
【做　 法】
2 z; {" D- g9 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
: D4 |' u9 q4 M) \# ]公仔箱論壇2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
- y) D& ^, j0 B/ D2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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$ X0 L  `8 Z3 e) j. ^; t# r咖哩炒米粉
6 T3 U6 }- K% \+ [6 H; m  w【材　 料】1 _1 `( e7 o& I
乾米粉         250公克
! i' s, i4 `! H8 b5 F公仔箱論壇吐司火腿         2片5.39.217.762 r0 W8 D1 Y, W/ S0 Y5 ?
蝦仁         30公克
8 a; ~$ F9 r. H: ]/ I洋蔥絲         20公克6 P8 ?+ h' v7 v5 G- |9 E4 Q
紅甜椒絲         15公克
0 I9 A. a0 D- u/ \. R- B公仔箱論壇青椒絲         15公克
2 R. O5 F5 ^, b8 A8 z5.39.217.76綠豆芽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* d( @# X4 q0 M  W6 Y
水         80㏄2 W1 Y; E+ D# G# e- B

  ?  u5 F* G( _4 ]& _; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' {9 I  P' c6 I1 B
咖哩粉         1又1/2茶匙
6 ?2 H: ]% I  a公仔箱論壇鹽         1茶匙
+ I0 M3 S) w, n: i( Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 e: Q+ ]# D. P* U

& h! Y" O" b9 `0 j, u; \5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& G% n& H2 Z7 [2 @$ P  l* A' l
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
; m, M7 ^! h$ h3 H( v2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
9 A4 i$ a5 D  X5.39.217.763.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
) M5 Z# U+ z/ d. |3 D+ z* E/ }& D$ g5.39.217.764.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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! S) i( _+ Z( a2 ^3 e- [5.39.217.76乾炒火腿雞絲米粉
$ P! b1 w0 }8 F# l5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.769 E) z8 c% _) B) l
細米粉         1/2包
  N! M" I& y5 O% T; D) t1 S& I) e公仔箱論壇燒雞肉         80公克& v, t3 H. c3 a1 W; l
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 h. n1 s+ F+ Z+ d+ v# ]5 c
韭菜         30公克
- Z* w$ J$ l; ^+ W: _8 q銀芽         80公克
" \% r9 ?6 k' P2 w蒜末         1/2茶匙
) R5 C6 j# |; z9 R3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         少許/ }$ V) }! t7 I1 ~/ {
水         100㏄公仔箱論壇6 I; C" J) Y2 C: H; v
5.39.217.76: N& S6 z1 y% H
【調 味 料】
2 a3 M$ {9 c; y! p2 R蠔油         1大匙4 f# B9 f3 v0 V5 L" ?
醬油         1茶匙
5 ]: R) j4 @- ?4 w3 X+ l# Z. X糖         1/2茶匙5.39.217.769 Y8 f, z0 E( Y- H
胡椒粉         1/2匙
1 _. |9 w6 o" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b, B1 h3 Y4 n/ B' f0 r
【做　 法】
% `$ X3 V0 \  w7 d' z公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
) {: p  Y7 F& M7 r& \( e公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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& ^. c' _. K) x8 H) f
泰式炒米粉
) d9 Y5 G0 D" C7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" |6 r( `6 T0 S. r" B: d
細米粉         1/2包5.39.217.76% h# B6 d. Y) \& h
肉片         80公克' }5 r6 W% u& [! l
紅蔥酥         15公克$ {* ?/ A# I  o4 E0 g! T
蒜酥         10公克, l* d, N: `: b# l4 K5 h. E
韭菜         3根
! i5 w4 \' u; Z7 i$ K透抽         1條5.39.217.76! ?4 g, c9 n4 @4 S3 s9 F9 R3 c* L
紅椒絲         1/2條! _9 u4 A+ L$ I: Q
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L8 O  \6 Y9 [  T5 F9 v6 @
5.39.217.76; ^# t6 u  F2 s+ `+ x1 B6 x
【調 味 料】4 ]. e( J0 b4 T  G
蠔油         1大匙5 K/ o+ a3 O! v' }
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇9 q4 ?4 t* L8 g
糖         1茶匙
6 T. {9 T8 L( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅望子醬         1/2茶5.39.217.760 i& w' y& H  m5 G0 r* c1 V; B! ?) o

2 N$ Y0 q7 p' O5 X2 H+ ?【做　 法】5.39.217.76, e: i# x( G7 Q% h5 U
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
1 I5 x5 v1 {( z! \2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
* s6 Y! {- d  J# U6 g/ x2 V5 n# N: L3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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% I# d6 c: B; y* E' Qtvb now,tvbnow,bttvb廈門炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb+ Q6 F8 ]! b, i" U+ b1 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 B: Y$ G' _" L1 [+ e7 p
細米粉         1/2包5.39.217.76; y) h( r0 n! d2 O7 d( B: \4 x
火腿片         2片0 F: G$ x. H6 {1 K+ c2 N1 A$ ^
韭黃         20公克
- h2 q' k, [( P9 y: }蝦仁         50公克
* H/ h( n9 C/ ~  W3 [- V" }. G2 f公仔箱論壇銀芽         30公克
. W2 J2 [+ e' [" ]+ L# |公仔箱論壇青椒絲         20公克
+ L5 C5 W# R) V- i9 K) v# ]& y+ J紅椒絲         10公克
$ X- a1 P* n; O% |% Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40公克
5 A0 @, D& H( i1 ^蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- M( r7 I4 Q0 n+ q% {. D
水         200㏄
" ^- M7 q/ i' e4 f0 X4 |0 x公仔箱論壇
: A  Q3 P& ]. N5 b5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇, g$ P  k0 o$ O
蠔油         1大匙
# f/ ~7 w) Z+ _& M' p+ u: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.76$ Q* Y; s) s4 p" Z, q9 F
蕃茄醬         1大匙
8 S2 @' A/ `5 F) a9 L% m5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TOBASCO         1茶匙
; m  U# E6 N0 ?/ n8 q5 ?0 ]公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' j' Z2 m5 q. Z8 u; C+ F, k+ }+ e
胡椒粉         1/2匙/ P# @: d/ ?( F

' R# F$ E& e. e5 D$ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! D8 y4 U; M( K2 r. D/ q5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。公仔箱論壇+ T; [% m; Z/ S9 K& a
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |3 R5 R- {$ B) @' x
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v6 l" {& j& K9 \! F, R4 ?1 T7 Z' }
南洋蝦膏炒米粉5 ~4 ?4 F4 W/ M% l9 y5 s' ]
【材　 料】
3 Q1 N  N/ o% n' v公仔箱論壇細米粉         1/2包
) g  B8 l2 _: L* \/ }! W8 ?* I5.39.217.76叉燒         30公克
0 n% r+ K! |' |& }- _tvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克( l/ @$ x8 S5 h* u9 R$ D3 t5 s' a
青菜         40公克
1 q, d- f, E# x% F6 H. E: E% [0 b! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E4 ?* d3 T2 o( ]! `! r; |
蝦仁         30公克) U$ _/ m# _/ E  Y
紅蔥酥         20公克  [& i* o9 {9 ^
水         100㏄9 p. V! E! t/ l$ k6 \/ D

  e# I0 n+ j+ _! [6 O4 V【調 味 料】
+ |' Y( R5 s, M蝦膏         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ p: [4 e4 L/ T- _" g
蠔油         1又1/2茶匙
9 s- t  V8 K4 q" O3 F: i4 b3 b0 S糖         1/2茶匙5.39.217.76: F4 O2 J7 s' C% o; G! w* N
甜醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X- ^% }, Y) X' p: m( I) Z5 ?

) M6 v$ u7 v3 i" ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) \% {% @- E3 q" s1 T+ Q* x: e, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
+ N" L" L: s8 ?7 y2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
9 B; |, t. c8 n- }公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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, C. U5 U+ R+ Y" `公仔箱論壇櫻花蝦炒米粉
3 u" [+ \$ j- F2 _【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 i1 s* G2 Y* q7 @" m) G
細米粉         1/2包
4 W+ f7 i; R1 U2 r" f$ U, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         3根
+ `' j* |* h% x. E4 i櫻花蝦         20公克/ m% ?0 U0 K4 n3 o! J
蒜酥         1茶匙
( \" [+ ~5 w4 t" T: `水         50㏄
4 t, ^4 f/ |! {0 ^, D; k, }
7 x) b- j' N2 ]; ]( ^: r6 d, {: J【調 味 料】
) G  o8 g1 I0 `4 M- R- B: U$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
0 H* ~) ^. ~- Z) X) z; q糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, B! u: s% o" B6 ]
胡椒粉         1/2茶匙
8 b+ z6 v6 ~; |! z. G0 h. m+ x公仔箱論壇
7 X" t0 n+ [3 z0 g公仔箱論壇【做　 法】
0 u% K1 Z# \3 x1 V' U6 _公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。2 ?6 x: q/ \, S. N+ Z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。  F: J. x7 v5 N! i4 V4 P0 m
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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9 o" q! T3 u9 _tvb now,tvbnow,bttvb芋頭肉絲炒米粉5.39.217.768 V+ T' w2 j9 A3 b; W4 o2 a- J0 I" c+ O
【材　 料】5.39.217.76; T" u( }* g9 P2 w! a; F! N
細米粉         1/2包
& [2 W2 {# ?7 t8 e$ K0 \豬肉絲         50公克4 o  [' H/ T5 [# K
蔥         1根
. Q9 \+ h& i" B1 Y6 m1 K! q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭絲         80公克
  P6 q6 z8 v1 D8 i" x! B+ s蝦米         15公克
; x* y: p7 ?$ o% ^6 d) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1茶匙  A" W* b  h' O9 q
水         80㏄
7 n$ ~8 x" l9 y# ]3 |; Btvb now,tvbnow,bttvb
+ G, `: x4 R# j" R4 G3 f# w5 D: @【調 味 料】5 c7 a, S' p( a3 R9 _' e/ k
鹽         1/2茶匙7 M: L, t$ |7 K& z; r
糖         1/4茶匙+ M9 c! i) R/ s; y8 {
胡椒粉         1/2茶匙
, f. L" o2 Q1 m1 k( p, a( |5.39.217.76
2 R9 q9 A( K/ C8 s5 J6 dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
7 h. `! L  \! \5 z3 i6 W5.39.217.76鹽         1/4茶匙
4 |# y/ E9 f4 c8 z& I9 y4 ~酒         1/2茶匙0 \# B! Y# P6 O$ T# P# u  f
胡椒粉         1/4茶匙
7 j, i# x" N( i. e8 ?# U" q9 T5 x# O公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙+ Z9 k1 R7 ?  A0 A# L
: ~7 y( |3 z0 g. u# C  D
【做　 法】, b7 s7 O( p# @3 z7 c: D1 {/ I
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
& G$ o" w6 n5 m- l! X  G4 Etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
5 w1 i( [# c- r# q9 b, ]3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) J* o( n5 ?* [" _; C
叉燒韭菜炒米粉
) |, T' x7 c9 e【材　 料】1 \8 I9 s3 t+ M7 y
細米粉         1/2包  S) i' b3 v! \5 d. j7 x, ^' P% Z
叉燒         60公克
3 ]0 E5 N  R% \. \7 l1 `公仔箱論壇韭菜         30公克: O1 |; F8 D9 w* w. c  O
洋蔥絲         20公克
% S# \4 I" ?9 Y1 U4 T. L% Rtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄0 U! F! D1 z3 B: q* V$ s$ q8 C/ D
【調 味 料】9 d& p$ l6 f, x+ {
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @% F1 ~$ `2 d8 b  e
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& U2 A; X6 Z) c0 [
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; \1 G# u+ C, B! q2 K
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 t& b2 M9 f5 v
tvb now,tvbnow,bttvb$ a* v7 {- F0 X; t2 E5 o8 M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; H8 _. O7 o5 s
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇( X% Y+ G9 [' @& w
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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  @/ o7 D) ~7 F, g8 Ztvb now,tvbnow,bttvb韭黃肉絲炒冷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 N5 X, U3 N
【材　 料】
) c/ q5 F2 B5 f7 n9 p% W細陽春麵         250公克# s- V. y# x4 ^8 }1 s
豬肉絲         100公克
/ C# Y- k' X$ r4 t0 |$ K( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
3 z- B( k  L0 n1 z$ X& _公仔箱論壇洋蔥         40公克* C2 m; `; j% o4 o: g
韭黃         30公克
& b* r/ [% c; q/ C/ i/ `1 B* x# u公仔箱論壇- M" G5 V) [6 r" x$ M7 b$ ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" y1 k0 n. V9 M& V- R: F
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 ]" Y' L6 G) U, Q
糖         1/2茶匙
) J/ ?. b1 x  j8 n, {1 x公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
3 v& ?" x6 E( r' ^6 w2 x
7 a% g3 g0 A' _0 @- P3 w" P【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, x8 U* _3 s8 Q# h& p( n4 P& c9 C  t
鹽         1/4茶匙
: d9 V; M! m: X& c# u0 s醬油         1/2茶匙
4 }+ R- z5 g1 k/ H  H! ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
0 E( J5 o' R) S& L# R  ]$ B% u) d; P公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76& m2 ]% Q" [* A* Q! H
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇* \" N3 c+ f. D( i
1 c0 r# L+ ?6 K
【做　 法】
1 a, {! v; ^8 e. u- R公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇% z* h& G  `$ S3 G$ g3 h
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
) s3 J) f2 G8 }. k  p) v% S5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 g5 t$ D! N# \
馬來炒米粉
) q; l. G; T, F* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" P- R2 E. W: z; W
濕粗米粉         200公克5.39.217.763 N8 H1 q1 }" m3 Y0 s
叉燒         80公克
' I9 h1 g% X- d1 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
: l" d: d" r" A韭黃         3根
& d9 {$ l8 p7 h( I& V1 b5.39.217.76蝦米         10公克- t' ^# h1 L! q6 S* d* X$ E
綠豆芽         30公克
* {" n2 h8 `. r, T8 }3 B! mtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% b' y% r( Z& V. u% t6 k. X1 c9 R$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, c- v  ^; \( Y) i3 E/ s
【調 味 料】
: K& w% R2 V  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
: T6 v$ Z( S& L6 O/ D醬油         1又1/2茶匙
" C! r3 ~0 D% m* S6 G* Z7 X1 j2 x5.39.217.76糖         1茶匙公仔箱論壇5 t: s- x4 o- Z! K
黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^* f, [5 w" r% R
tvb now,tvbnow,bttvb( z$ C& }7 J* L* e: h5 U( ?
【做　 法】
! C9 b& j4 {( o& j/ L1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
1 L0 H/ E: ]4 `, x, o2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
3 W; r: }9 [, ?& j; D% ]3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

  r# P2 ]& V* d1 U! s3 {, }8 e回鍋肉炒粗麵: |- H9 H& B0 M  O5 `4 Q, ^
【材　 料】
" L; Y/ y4 P) g, [4 n, n粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb, E0 S. v) j) b" ~3 {  w
梅花肉         120公克+ y+ E. r% m2 y! f0 h8 L; ]
高麗菜         30公克
% u" H; [: I9 n5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
: @0 k$ A6 c' W- N& G青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! \- `8 @0 |! u
蒜苗         20公克
# ^% P- f! p' s  H1 p; n5.39.217.765.39.217.76& ~" X  g! [; @, a! c' D4 u, O" C
【調 味 料】
5 ~3 W, T3 H, D- K; X6 a1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* A" `& C4 p/ [  Z
蠔油         1茶匙6 X4 i4 R* S) d2 P! Y6 x* v
醬油         1/2茶匙3 n( X( v  i2 V. Q5 N3 q
糖         1/2茶匙
+ L6 g8 Y. `2 E% ]& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙
" T+ {0 I9 q1 h# ?2 b5.39.217.76
8 b3 g& H+ @7 L+ G' ~. G  W# b5.39.217.76【做　 法】2 L- E# v: Y* `; A& [
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用; l  Y$ n3 G, g- |8 r( B
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。5.39.217.76. q% F, s+ K+ `- k/ n. U
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

) A4 C4 J5 a0 _3 `tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉炒麵
( w, {9 b; S' \- [# l8 E【材　 料】
+ e) f+ a" y% Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         200公克
( w' Q& o3 c% Y( }1 m5 o) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) S$ g# P. n
洋蔥         30公克! p4 y0 j0 W: d
鮮香菇         2朵+ r' m8 {+ u- ]( F0 d5 z
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I* F# k5 Q1 w/ R) V8 l. }
小黃瓜絲         30公克
1 l, M9 u. E" W! n4 q5 Q銀芽         30公克
( z1 D8 T% ^# Z2 `  F3 ^$ f6 ~9 b公仔箱論壇
$ D; N" j6 A2 t" N4 N7 O【調 味 料】公仔箱論壇' l- t* y! M$ t0 o4 Y# _& V' F! C7 b
鹽         1茶匙公仔箱論壇4 e- n+ p9 \( \; ]( J; }/ c9 I
糖         1/2茶匙
% _) S" Z( ~. {5 ~' ]胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% F/ V4 W, \2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 t) _8 B% G- R' m, E- }
【做　 法】
3 U0 i! f5 [8 v5 \6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
2 y7 p5 R; y. n/ ?4 m! B公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m4 U7 Z# E& O  p* q; o
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 O2 U+ N/ e2 q9 k
豉椒肉片麵公仔箱論壇& G$ [7 t. _" d/ p5 d
【材　 料】
/ p" y3 m( J+ J% V$ f* p5.39.217.76廣東炒麵         150公克4 ?7 N1 r6 o: a
豬肉片         100公克
( b% t" c2 b% |. g" E2 E5.39.217.76豆豉         1茶匙
# S" r+ X5 Q) s  c! m, o) F6 @0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         10公克
  g9 ~2 ]8 g6 W+ m1 S) g% a; stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克公仔箱論壇* X4 k: ^; G4 S  Q/ a
青椒         20公克
* X+ P* u2 @* j( Y. o) w) Q* r- g紅辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I/ c) d6 h: n1 L. r' ]% X( s
蒜末         1/2茶匙
7 V7 s! \. B( z+ V* N$ Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
' q) m, A: l5 d5 g5 ~公仔箱論壇水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: I- ~4 B+ _& G/ _, ?, s3 W
0 i, a+ U2 k; k% z
【調 味 料】
0 f- i1 R1 H6 Y! U蠔油         1大匙
" D; n( |& g# ?; [& j) `( I7 Y( v5.39.217.76醬油         1/4茶匙公仔箱論壇! q% X  I1 M+ ~' m" f  m! E. `2 C3 a
鹽         1/8茶匙
* {# _' l+ |/ ~/ J2 \, B糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& x" t2 H' O$ x& Z5 r# [1 J- n+ G

& j2 m5 M$ m: N公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇- g: M7 G( R& l8 M& Q
醬油         1茶匙
6 S+ N( ]' G' a! q4 z6 D公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b. Q# ?8 ~5 Q% Q
太白粉         1/2茶匙9 o9 S  H9 m( l$ L
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! K9 q: l: E8 H
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 e! [# d4 N7 j# n$ J
5.39.217.76: l# l, K) B" V8 {. n8 q0 z. A1 `. B, x: I
【做　 法】
: S4 F' n1 A0 _) P$ Y7 l3 u0 f1 o: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
7 O  J7 R- f  I4 ?2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N7 |/ F. G" t& v
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.76& l! U; F8 P* O: R
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, U4 Z" [) D5 V" y* X, G
涼瓜牛肉麵
! O/ h% @8 o* a4 |! Q5.39.217.76【材　 料】
+ N) e7 E. h* B0 s& f7 S5.39.217.76廣東炒麵         150公克
% P+ D' c; F/ q/ X牛肉片         100公克& P) [: l( ?) I9 W" }5 v
青苦瓜         100公克
9 H, s: L  M/ M9 z9 h4 ~* itvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
+ x$ F+ X6 m" d' |6 {+ \蒜末         1/2茶匙
, s& o) f" z$ v0 \. m; v5.39.217.76太白粉         1大匙
/ f! [) x( W: V+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 v, W7 H* _: K( {/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb& o0 l, L. ]+ ]- Z. B3 w: I; m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& z  b1 s8 g& G. _# i1 M
蠔油         1又1/2大匙
. x+ e4 R3 p* X2 e) b% h5.39.217.76鹽         1/4茶匙5.39.217.76# Q& u' s; `. q/ v
糖         1/2茶匙5.39.217.76: i; a' U. |9 w: P8 Y/ \& r# k
tvb now,tvbnow,bttvb0 N% H* X4 C) d4 ]! Q8 O( R3 ?
【醃　 料】
( ]9 k7 [8 I/ K" M* o/ @tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙" g6 p2 c# f, @) L* |# N) U
醬油         1茶匙
) @0 F) L  M" u& W$ Q鹽         1/4茶匙
& `5 p3 a+ d4 Q5 |2 _3 d公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇! K$ i$ A: q# _: e1 e5 ^
水         2大匙
  ?( p' }; U* C3 a' B1 i8 W; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
) y7 }- h6 m5 F+ D; E$ l/ Q4 s1 K" L' H/ Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
3 r8 d) `! z1 K& _6 i1 Y5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
; o- S3 B! j2 A* m" [4 F# E8 e  g7 X' H, Y
【做　 法】5.39.217.76# f0 K% Y! P' W) e6 i+ H( Y
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
! l7 Q$ K. y* D* Y, m- l% |! stvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W1 |% n$ ~' Z1 i
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 ~- R, d, {, E, W
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。