BeiDouChef

5.39.217.76$ z( s9 z6 m  d4 w  o
甜辣涼麵
: I4 P. t$ \9 V% P公仔箱論壇【材　 料】
8 {) k; l0 V! [' b8 O+ `tvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克
5 n  ?4 ^8 ?3 e2 K雞胸肉         20公克
9 t3 `0 W6 Q$ G2 i, X2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗         適量- |. q7 c" ~3 _. N1 j; V. A
紅甜椒末         1小匙
/ o; w6 l  T6 o1 ^tvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵醬         適量
( f9 u# [) d. J; z4 V5.39.217.76
+ o8 I4 H; P5 H# T- C【做　 法】" p% C" ]) |0 Y
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. k- A2 B- X+ ]' Z) X
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇  S5 x- w5 J- {$ ?* G! L/ o2 H
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 K8 c8 I) \( q/ A# ?  u/ _
咖哩炒米粉
, t8 r9 \1 o2 B" l& |, G3 M【材　 料】
" U1 ^8 u6 I+ a  q; k5 V$ V+ }5 C公仔箱論壇乾米粉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s  [- S0 f* f, h: g6 d
吐司火腿         2片
1 I3 V5 d4 E; J( i蝦仁         30公克
. H2 v; ]( e4 K. m洋蔥絲         20公克公仔箱論壇# Z: u. f$ X* V: @3 J+ p9 l! m# A
紅甜椒絲         15公克
/ V5 V, F5 z: c公仔箱論壇青椒絲         15公克公仔箱論壇9 Z3 x4 z# Z- q7 _7 R; H* v% L
綠豆芽         50公克公仔箱論壇7 h4 d* K9 S; n7 v8 y0 r
水         80㏄
- \; H5 [& c7 M6 S5.39.217.76
* _$ Z: E) |9 `1 X# l$ L# N【調 味 料】0 ]8 r# M4 a8 c" \
咖哩粉         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 ^0 E: c# W) c2 |% W
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v: N9 s) c! n! g
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% I4 z  [$ n9 L1 }

5 W" \; V6 X/ n# y' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( M* y, m( [9 v6 i1 s2 {9 {
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。/ N7 H, O$ ?; i9 v  @& j/ h' Q! e
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
6 Y$ {. z, {( S8 N公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。5.39.217.76% R& P# n; \' c0 J+ w
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

& W' V  O6 s( q' ?4 }乾炒火腿雞絲米粉
( V# Q: v6 A/ k8 b& Z; `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" R% i5 ^9 @0 y9 r
細米粉         1/2包5 ?" l2 Z: }- g( d( U
燒雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* n. y8 B: {( Y6 {# N
火腿         2片5.39.217.76  K. h6 Q9 V& d" n7 v
韭菜         30公克
9 A3 C7 Q1 I% b* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         80公克
  K: ]/ r- g" n6 k5.39.217.76蒜末         1/2茶匙4 n! F* M) O& X. h2 I
熟白芝麻         少許公仔箱論壇3 v! `, q5 _& q
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q% Q7 q% h& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- N$ j* n3 a& p0 {5 ^# c
【調 味 料】
8 J4 k# G: V4 \7 q: I1 L蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y+ o+ ~6 f; u8 D* k9 j) F
醬油         1茶匙5 D6 n! }# L2 b8 Z6 Z
糖         1/2茶匙
' G) G8 T! t1 O* L  L% ^. v5.39.217.76胡椒粉         1/2匙! y, E, ]8 z4 j1 }

1 }' o& S: @5 F+ m! F' }( M5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76. V  W; `4 l0 h% B/ a6 O7 b
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
8 |/ D6 z: ~+ [公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n0 [* Y8 F( _
泰式炒米粉公仔箱論壇3 c' @, z, _" @7 O2 i
【材　 料】
% y* [0 ^$ g) p) ~/ Btvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包公仔箱論壇: ]# k9 M* U# r5 r# M1 A
肉片         80公克
: e! L0 }9 O% g5 L, U! }公仔箱論壇紅蔥酥         15公克
4 ?/ D% K9 U, c% X7 ]" Z3 h- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         10公克: y0 E  W4 R# Q
韭菜         3根. h( r$ T7 n  g
透抽         1條# x6 |1 L  s. W  N% H( @
紅椒絲         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb6 F, |# J, y- R* [" \
水         100㏄
# v$ ?4 A. S1 Y) ^) v4 V
6 k& b/ p7 q4 l) n; Z# @公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.766 T' C5 \" r0 z( y) R# ?  s
蠔油         1大匙
7 }/ r' p/ _) m, a1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙% F2 w0 B+ b6 ?2 i% o
糖         1茶匙公仔箱論壇. {$ V9 b$ c, l) k& J  ^
羅望子醬         1/2茶5.39.217.76& N" F  o! o) r  K' h+ A
1 u! H% V& y8 k. v, v$ t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 l% |2 G3 f) I" X
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。( q9 ~* T! A& A9 K9 w! {
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。# G6 x) ~( p' A( h& ~8 o* J& d
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

: @; g+ \5 ^. H8 b' X" ltvb now,tvbnow,bttvb廈門炒米粉
( Q+ U  [2 [% G5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76* @' X+ j0 C/ p$ g5 `# j* ?  ~
細米粉         1/2包
  `, E3 `* L  ]9 |: R4 F4 s6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         2片
" y: t5 f1 S- a; w* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         20公克
; O! t/ v$ t3 x9 e; J公仔箱論壇蝦仁         50公克公仔箱論壇2 l; ~7 U- v4 n
銀芽         30公克公仔箱論壇  r* _  h$ ^0 v4 s/ N: e7 o
青椒絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  c* e' f4 o  [4 W
紅椒絲         10公克
' n/ |% Y4 H, x6 ^公仔箱論壇洋蔥絲         40公克公仔箱論壇: `# P) f4 e, F. w) `& ~& L& A
蒜末         1/2茶匙( o1 s: {0 B4 |9 M! t& i3 _5 z' B$ P$ t9 e
水         200㏄
* ]( P4 `7 L0 p+ r, C公仔箱論壇
% x6 D) F5 j, }【調 味 料】
4 w' l4 y" P8 m6 j5.39.217.76蠔油         1大匙
( [- k. o! D4 h5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
7 K( p9 L- \9 @$ r: x) z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙  E  L9 Y+ x- L4 _
TOBASCO         1茶匙+ L/ [% K: _& T& c9 k! b( C
糖         1茶匙
2 I# W. a5 y( K) z+ B5.39.217.76胡椒粉         1/2匙
& \+ c& O, d+ J) k* A' I) ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 a. D* W$ {2 n- D9 V; I! q6 U5.39.217.76【做　 法】5 G! H! R8 ]1 [" D' I1 U
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。5.39.217.761 I( `3 `7 V+ Y! T; N) j% k  B3 d
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
  e$ T5 R' [7 m" s* p$ i3 e3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

4 ?: T1 U2 ?( D  i南洋蝦膏炒米粉, y& d- S8 B( K# D) X: f
【材　 料】
0 g) z& K7 n  z0 F  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包* v& @7 R/ a! n% U
叉燒         30公克5.39.217.76- E6 p5 A! N: F% M
透抽         50公克* s8 P2 p6 v- }' Y4 ]) y& Z
青菜         40公克  `! E, x) y; G* @- {2 r
蒜末         1/2茶匙
7 G  Y+ x" H1 E2 Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克* f* C, {! z) [$ |0 n* r
紅蔥酥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v) C; `; c% d- H1 G4 j5 A: r8 ~
水         100㏄5.39.217.76' D- I: K4 v/ u

$ u; v$ m- M9 a7 Z4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, r! I% ~! S, T0 K6 e6 x
蝦膏         1/2茶匙
# E1 b( z8 u& S! k& |4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2茶匙$ B0 _$ W! P' F1 e
糖         1/2茶匙5.39.217.76, M+ r3 E) D( c) [5 f
甜醬油         1大匙% T" ]. B: y( [3 C

$ N5 i! a' t4 B4 v5 [5.39.217.76【做　 法】8 V0 K: V( P* p' f& Z/ ?
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
2 A0 n/ f: \( @7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。2 x1 L* ~5 ~* o+ S' X, z
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

5 P& O) T9 S  g6 c" w公仔箱論壇櫻花蝦炒米粉
9 Z% x3 g1 F9 m6 C$ K【材　 料】
- {4 [3 A4 h# b; [5 ]細米粉         1/2包
& g" W/ Y3 x. p0 j# C5 P+ \. ?: K蔥         3根& ^  [8 {! x  |* @3 `4 |0 g' e5 I
櫻花蝦         20公克7 m# @. S  C5 f. ~+ y& P
蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B% e1 I& U" J" J' ^5 {
水         50㏄
" @% U: h% J- `$ M! _  A5.39.217.765 I' O2 V. w( S6 [7 ?" Y& x8 s
【調 味 料】  ~5 [: ?) {8 T% F9 t' P* y1 H( a2 Z
鹽         1/2茶匙
! c+ P9 k# l: a+ H3 G: B( E糖         1/4茶匙
+ n8 J0 X8 m6 ]! [! j" m3 x1 }/ j5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
% R& c, w2 a. A0 t9 ^
% j6 o! }0 O) l0 N% z0 r! q5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ }0 i4 J0 k! x3 B
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
3 [1 E/ v9 v+ Z" [# A8 \# \9 z: K5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb* z3 R( T2 j' Y2 Z- O; A
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: I6 B4 r2 g& f4 A. [, U! `
芋頭肉絲炒米粉
9 K* p8 r: P# |1 a5.39.217.76【材　 料】
1 k; A$ f' u9 ^6 F/ k細米粉         1/2包
" A, @6 E* B0 t, }1 d( ?1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q* s! d; m) I& Y6 g- u1 g3 C) C2 X
蔥         1根5.39.217.769 ?! f7 m7 q/ a2 c
芋頭絲         80公克公仔箱論壇! e3 V2 F. {4 c8 {- C8 H
蝦米         15公克
6 a9 M! T2 D. k5.39.217.76油蔥酥         1茶匙
& i) g6 S$ A# ]% d水         80㏄: Y1 {1 p* ~1 t/ S
/ Z" M9 R: `7 |" Q6 V1 e! `
【調 味 料】
& F0 x5 z3 U; c: S5.39.217.76鹽         1/2茶匙
1 k; j. d# Y, V8 ?- v3 H0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! ^/ ~$ }2 I: O! _# N2 T
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c) S. m7 k: p& p. G
2 Z9 y5 `4 I. w4 U1 ?
【醃　 料】
, W$ M9 M" Y! |) c% N7 S鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s9 [  ]) k% D4 ^. B) w$ ^! j
酒         1/2茶匙0 t& @4 a. y* K3 n8 x6 y
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇' z  S) w, C0 T8 A* @' \4 b
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N, p& X' y1 _7 P" A7 }9 @- F

9 v% F7 g& q' u0 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 q& Y, X3 \/ k9 F& x3 Q8 n7 R
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
% T3 k6 h" f& O: x4 k  d7 m- D. a公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。tvb now,tvbnow,bttvb3 @! C0 G; y, w, Q
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇) x" m- k9 Q: ~3 Z+ O( k- [
叉燒韭菜炒米粉
( L2 }4 q% I" {; ~$ c9 q# X5.39.217.76【材　 料】
6 P" T) `0 J6 b3 {  q4 G  Ktvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包9 d: J' \$ t. \5 v' N" S7 S
叉燒         60公克5.39.217.761 b6 d. a6 z( M6 }4 }0 F# [! v8 a% h
韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D. j) P0 z7 ]* O1 `
洋蔥絲         20公克
* @  O) E, {: W6 y$ U; ?& e5.39.217.76水         100㏄公仔箱論壇0 v$ T' M, f3 C: m9 P  I
【調 味 料】
( u  C4 J$ v8 }# A5 Z  O5.39.217.76鹽         1/2茶匙公仔箱論壇- `. L2 C6 Y8 q: d9 E
醬油         1/2茶匙5.39.217.76: y9 B" V9 z) t, B2 o7 E
糖         1/4茶匙
, X) q) q' y" V5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙
! p/ B+ ]  m; d  \  N" A公仔箱論壇
6 ]  J0 f/ l. ?1 o$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, S& {' O2 v  s0 q9 g
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
7 K5 e# K* T+ X/ M- j: s# i公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) v) `& f$ i1 `3 a! d
韭黃肉絲炒冷麵
' ?" J) X8 ^$ v! q公仔箱論壇【材　 料】
) ?& L+ f. Q/ K5 A) O細陽春麵         250公克
7 l: s8 r9 }: c; T/ \! S豬肉絲         100公克5.39.217.76. |4 K- R8 h3 ^! ~7 O
紅蘿蔔         20公克
. m% Z8 E9 f% L洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. S% e, z6 g7 {2 q2 n
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, Z- \# {* y3 b# P' F: J' Q' Y3 i

8 X$ r$ D2 T" ^, h. w5.39.217.76【調 味 料】$ p& c4 P) K' J- H' T
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇, s) Y+ f- j& c; Y; [" m
糖         1/2茶匙1 B9 c; `- z: [% S. y
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |4 D4 W1 s$ t3 @% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 D4 T+ N, m5 q& J8 j- \& `. Z4 O
【醃　 料】5.39.217.761 b, Z6 U  C) z- o1 X& C: p* u* k
鹽         1/4茶匙
$ E( g! O+ b# t醬油         1/2茶匙# @7 r+ n3 Z( g/ B" Q2 L# `
米酒         1/2茶匙" ]( K$ O4 x/ z
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇; ?6 ~5 N5 B# U
太白粉         1/2茶匙5.39.217.76; V! c0 }5 {) c0 I5 v9 @+ k" J/ a

  S  C3 N9 N! p* W; \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ Q0 g( g. A/ ^9 T3 c1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。" x% h- m* x- t' |5 e3 V
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
6 q* J2 q* N2 l5 ^5 G) C7 ^6 b4 m公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

8 o! x% \$ J2 n( m5.39.217.76馬來炒米粉5.39.217.764 a2 x. }7 |% j, @. P6 }) E3 l( h) T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# _5 c( `6 v; ^
濕粗米粉         200公克
5 U6 M' N, F+ g公仔箱論壇叉燒         80公克公仔箱論壇# _2 a8 w: S' r' r0 E- C+ l1 d5 h
洋蔥         30公克
/ e$ _$ a7 z, I7 q1 ^5.39.217.76韭黃         3根% E" b- N; q9 R. x' L
蝦米         10公克公仔箱論壇9 g: ^/ ]/ q8 j  t. W! U' I
綠豆芽         30公克1 M! @; {; N' G
水         100㏄公仔箱論壇2 T% n& `5 P8 v' x7 ?" `7 |. g7 z
tvb now,tvbnow,bttvb% ^* ?6 e8 L$ z1 i6 L4 U' O3 @
【調 味 料】5.39.217.769 r/ Z, c$ V& P# L/ i. M
蠔油         1大匙) T1 S$ }- r! n! z& L! r- w1 p
醬油         1又1/2茶匙
+ q9 \! [' J* W$ x' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' a5 V0 Y. x4 }! t' d
黑醬油         1大匙9 h0 T1 j$ G% W5 d

# E* B2 Y6 ^" L% h% |; c【做　 法】
! u" F, B1 u7 M7 A/ s! P7 b, C) btvb now,tvbnow,bttvb1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- D; \6 |+ q# _; S
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
! D' \% J. ^! j$ b. l: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 U  l$ a9 L$ Y1 I5 r9 ?' t
回鍋肉炒粗麵
" ]. _' u2 D. x+ Q  X' g【材　 料】5.39.217.76! o' s$ E+ x  V0 ~
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 u( ~0 `3 v* p
梅花肉         120公克
. q# D: Y( W+ j3 o( z; ]6 q公仔箱論壇高麗菜         30公克
; J0 V) }% r% u+ o8 W公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
: b' x: ?; ^* p' d( R: u" p: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
  H! A2 }0 W7 v7 C! l, Otvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 N4 _( I; d2 i! R0 F
tvb now,tvbnow,bttvb% ~2 I9 \7 T3 s- D4 Q
【調 味 料】
8 d4 n+ z: x2 P# t8 w  k, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙
7 e4 V, B6 [% u9 J0 l蠔油         1茶匙公仔箱論壇+ k3 {' S. a$ I* @- o- n' V5 B2 F* b
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# I  Y+ g3 ^* O; e6 T1 e* y
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j% Z- O! }6 a7 k6 g2 }
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" t+ b5 ?+ a0 S( z# Y

; k$ I7 c# U8 a) X6 L/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& ~- N8 R( P. r& [  Y8 [
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用# W5 O7 c* V8 d' f1 B
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。公仔箱論壇- N' K& X3 S" g- S" z" {
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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! h3 S9 c1 C# q% `3 p: i3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉炒麵
3 U3 j( W8 [/ [' `* Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* s2 S: g' _% B9 K4 d4 y雞蛋麵         200公克公仔箱論壇/ W/ m1 J- _% I0 U+ D* v0 H% O
蟹腿肉         1盒# E) B  i- {7 [" x) ]- [; b
洋蔥         30公克: _: H) h  W# I; o# A
鮮香菇         2朵
' _" Q, t" R7 @0 u, Y# M韭黃         30公克
- N/ J- l& i& U小黃瓜絲         30公克
5 n6 q6 o6 j2 X6 N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克  b; y5 T: H% O

1 K. N  L/ ]4 r$ h; S* l【調 味 料】公仔箱論壇, N0 |, L# ]  V+ O* ]- G' [
鹽         1茶匙
; c2 _# G7 E! j' Q4 y) k糖         1/2茶匙
& Y- y  G# b6 A, Z* i+ j. a/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76; n/ C# v( f6 v

0 P' s& b- @1 [1 j* L5.39.217.76【做　 法】
; S- H' e0 B5 y2 T5 etvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用5 ]3 Q+ Q) T* f- a8 p5 i- q
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
5 o) i1 d$ e& |9 h$ S公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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公仔箱論壇5 K, Y) h* m; ]" |
豉椒肉片麵
" E+ e" E7 E: E9 S: U5.39.217.76【材　 料】% Z6 _4 K, a9 H# v3 `/ d% G
廣東炒麵         150公克6 n" M0 O+ h: e. \: M
豬肉片         100公克# Y8 ^; P* X" Q1 r- X7 B; Y: c( ~
豆豉         1茶匙
: i8 v" [$ @! S" Mtvb now,tvbnow,bttvb薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& M/ W, c0 r% n+ Z& F8 m
洋蔥         40公克
6 P+ x3 e& j0 s8 J1 w' n青椒         20公克
  S' N& b# ]7 \8 L& \5 c5.39.217.76紅辣椒         1/2條2 D+ q& w$ h- A1 y( V8 c) b
蒜末         1/2茶匙
" ]/ j' X2 Y, K# S' T( P太白粉         1大匙4 d$ u5 {3 w& d
水         200㏄! s8 k' x, Y, F; _% {
tvb now,tvbnow,bttvb' L9 @9 Z- h" q  F
【調 味 料】
" |' y2 T% f- J5.39.217.76蠔油         1大匙
2 y% q  ~9 H, V6 t" e1 I$ Y4 N5 r醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?+ Z% K, D9 G
鹽         1/8茶匙* H+ u; g) q  b) N3 }9 j6 k; q
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ ^7 E$ @. v! O1 |& w" d1 e

4 h1 M3 ]/ y% F6 ?公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.76/ E, t: Q! o" k' q8 M+ N1 j
醬油         1茶匙
8 L" B! q! l( K' z4 ^6 @) v/ O" b$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.76; |0 }1 C8 s) e0 S3 c
太白粉         1/2茶匙
: O) h9 [( R: B- R" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
$ m4 [: m6 f. p+ S5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇" `& c: z7 K; B8 s* T4 d# H3 Z
- Y1 t  t" m, V' y0 q: U
【做　 法】5.39.217.761 m: O1 P" [2 S6 B% l
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* d1 o$ Y$ t7 H5 O% M% f
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 {& u& t1 e; I' N* _
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
  a( O% h/ n3 r' ^# N* d# E; ~  ^# T( F4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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! X/ C+ ]- q' Y3 D3 W# f9 S5.39.217.76涼瓜牛肉麵: c# U1 {, L) d/ Z; e
【材　 料】2 i) }9 n+ y, }! y
廣東炒麵         150公克
7 N  `  V4 ~' x5.39.217.76牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ A" s( e2 b" O% b" x
青苦瓜         100公克
, C/ e6 B6 X4 y- e& d! L8 Y蔥         1根$ H( ]# \: @7 b5 _! Q
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76: k% i6 [7 d. V6 I
太白粉         1大匙/ I+ Z& @0 {+ h$ u. }9 Z2 W/ Q
水         200㏄* ], k- D( Z! M3 s& f
公仔箱論壇- p$ h% ~/ O$ w: G6 K+ |4 Z
【調 味 料】
" Y  O5 c9 d' I  ]蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇5 ~8 s/ _- {) S) s) A+ U' |
鹽         1/4茶匙
* s% j' d' E0 ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
" X0 P, T: H% U" X) V( n
, b: S  ]" t+ u- {7 {: w  K5.39.217.76【醃　 料】7 G. ?" o: _: X: ^( R" ?0 ]+ U
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g4 h3 ]$ t' j
醬油         1茶匙
) e& A: ]7 s& v& m5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.76( T* L3 ~( ?6 @4 [
糖         1/2茶匙) U' \" L1 v% ^5 e( p; t7 t
水         2大匙- s$ N' \9 c7 J. j7 s6 P
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# f/ L) T4 [, r
米酒         1/2茶匙
' i+ e$ z1 O" b0 s( z$ o胡椒粉         1/4茶匙
+ H0 l  d7 g# u# B' otvb now,tvbnow,bttvb
; ?) ?" k( _% Z8 g' G3 c5.39.217.76【做　 法】5.39.217.768 `+ G2 y! Y7 ^4 L2 ?1 C( w
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
* n6 r/ [) \) H$ s( r, x- ]8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, e, [' d$ W/ O$ ?
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
: ]* a+ ^. t8 S( P- H' |1 P6 h7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。