BeiDouChef

) s! |. ?6 f" ^2 z甜辣涼麵5.39.217.76& J! r: p- y9 X5 O1 U0 X8 z
【材　 料】5.39.217.761 w6 W) m/ o. \, N6 A$ [& l9 t
熟涼麵         150公克公仔箱論壇7 d" f1 C: Z4 x$ C3 e" X
雞胸肉         20公克5.39.217.76( R2 g/ ?' p; d& }0 n
小豆苗         適量
& R+ \, q3 R$ C6 [) t5 R4 Z7 @公仔箱論壇紅甜椒末         1小匙
7 o. ^  Q. j  w& b  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]8 u1 ]3 \% M6 z2 m% A8 Q8 _' ?; p
5.39.217.76! q0 s8 a% X& M# y
【做　 法】
) i4 A! e$ c# d. p  p5.39.217.761.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。$ E0 d8 M; Z+ \  m
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
. R6 {$ I$ e  u; T- A9 b5.39.217.763.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

7 n/ e. N# X: N5 `咖哩炒米粉
% I, U8 y) f, R  \, }: ^% T5.39.217.76【材　 料】
  r- \9 }" H  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克5.39.217.76$ f6 F* @* \1 ~/ ]6 {" a6 _* c
吐司火腿         2片
/ Y: j, c* C+ u0 l" ]0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
+ ]# o' A' g+ r8 H0 s1 W公仔箱論壇洋蔥絲         20公克公仔箱論壇# l/ M' F1 Z) W/ C
紅甜椒絲         15公克
$ e3 W7 t/ }+ C, k+ [; l4 r0 s青椒絲         15公克
8 T- s7 O) A5 F3 w# D$ @/ @( N綠豆芽         50公克
' \+ y6 |0 \: l水         80㏄2 [" u  q7 X& _+ I6 @) m
5.39.217.76! N% X+ p/ L9 Q7 t
【調 味 料】
$ u- {/ z/ e2 T. Q* w: t3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1又1/2茶匙
" l7 S: K5 |* K/ B' n4 e5.39.217.76鹽         1茶匙公仔箱論壇; e! J0 c. `" i! }* |: a3 S
細砂糖         1/4茶匙
7 ]  W; `# i) H$ j# ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 V3 b3 Q2 V% }' C5 {
【做　 法】
. f" h9 e# ^% d* C7 a, i1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。+ B! m2 e% s: g5 }7 x" x
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 z" p* Z8 _( R" s! q: i4 l
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M1 L" h, q# ~: Y$ B: _/ ?
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

9 ~; l7 J+ c$ X7 W; s7 f4 {3 Z5.39.217.76乾炒火腿雞絲米粉
+ T2 T# n- c% b5 l5.39.217.76【材　 料】
! |, A9 ?# i# H! ]6 o細米粉         1/2包
% T4 d+ e2 a5 N" ?8 M  M燒雞肉         80公克
6 L9 y5 F0 c$ U, R' x5 p1 U# X( a5 Ytvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片8 {/ V$ \/ x+ g
韭菜         30公克公仔箱論壇4 C! a, H$ R2 B) t4 I
銀芽         80公克
7 B, d5 U) d6 Z0 F/ {( b( h蒜末         1/2茶匙
* K) P( f1 J+ _* z% Z熟白芝麻         少許5.39.217.76& X, Y5 {, O  M9 u+ |
水         100㏄
2 ]5 U0 J: |4 H/ N5.39.217.76
/ s: t" c. c" j5 {; P) h【調 味 料】
  O7 {5 p1 i- P/ S, F' u( s3 M公仔箱論壇蠔油         1大匙
* r2 A7 T) I3 u) d) \' r5.39.217.76醬油         1茶匙
* X/ Z2 i$ _3 c- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
1 F. P9 A" u  h9 b& P. t/ ?) U胡椒粉         1/2匙
9 f) T* w$ B' V9 i- e1 R/ u/ r
- s7 _+ p7 J9 ?; b  ^5.39.217.76【做　 法】+ |: [1 D: W: V; u% j
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb. i; d2 _0 q$ x* @5 M" w1 t3 k
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

2 f' M+ w' `6 p: C
泰式炒米粉
/ ~$ f  I4 U; ?- R' H+ D+ y公仔箱論壇【材　 料】
$ S5 ~) R. ^7 F細米粉         1/2包
- o; f$ h7 Y5 I) I  wtvb now,tvbnow,bttvb肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 N: A9 M, g* m% `" C, Z( i1 R! E0 g
紅蔥酥         15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 F, v" h8 Z- e9 f( A0 X
蒜酥         10公克
7 S* x" U: Y; p& O, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         3根
2 k. j0 V# B1 G  Ptvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb" D0 E& ~, h* B+ i9 j: p2 d
紅椒絲         1/2條5.39.217.76/ v: W  L8 p$ s/ `6 _! m/ n( k; l
水         100㏄5.39.217.76" ?) n! c( B0 y6 [$ _
公仔箱論壇# _& y: x2 ^' Y' y) |( e. p& y" T
【調 味 料】
5 r+ {$ r& k' C  p$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
9 h# E# w5 r; a1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
* K' w0 U7 o" f4 W1 b* V0 b: ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
' k9 o* Z  L: G0 h1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅望子醬         1/2茶
9 q; P: {0 W, d+ k% k, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?. \- ^4 b5 F【做　 法】+ ^3 M& Q& Y% l% p. B, ?) @
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
, I# ?7 K/ {+ x$ g公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb- \& Q5 z5 a, X0 E- }
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' U4 |  j+ h+ R: ]: r, u
廈門炒米粉
; [1 a- H- g  Y" b" C* ~* m( O+ E【材　 料】  b' V9 k+ d7 r
細米粉         1/2包
% Q0 b* i% ~  C8 ~. T5.39.217.76火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 O2 [' S( h/ _
韭黃         20公克
/ Z9 T  s8 b: v# S3 Q' W: |蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r* r! l  Z$ c
銀芽         30公克
6 c( {+ V0 o9 b8 b+ ~5.39.217.76青椒絲         20公克5.39.217.76* |7 E$ Z, t) l
紅椒絲         10公克
5 ?- X3 F9 E3 M4 E% B/ o公仔箱論壇洋蔥絲         40公克
5 c7 P: i$ k- L4 V: I( E4 L蒜末         1/2茶匙
0 j) o' I. f3 f: s: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
+ l/ C+ _* d: U/ q6 O. @! V, x: _) u) U* C" D
【調 味 料】$ }/ {, E: C/ {& ?4 E
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, j& W5 Z. J% {% m/ w3 z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! ^7 e, ^$ E4 r* x* ?$ @- q
蕃茄醬         1大匙
# o: [2 ]+ j8 C3 Y% P' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TOBASCO         1茶匙5.39.217.766 {( |) V7 L5 o3 G  _
糖         1茶匙: ]( B, _/ N7 T
胡椒粉         1/2匙
8 V0 `7 n) l: L( Q* b+ |tvb now,tvbnow,bttvb/ r, z7 E1 w, G2 w/ n8 V& G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ r# Q/ J  D
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
4 o2 ]' L; z- A' j! C2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb( _1 R' w3 }9 m: U! v
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 C, O' R  W, I# k& e3 E
南洋蝦膏炒米粉5.39.217.76) A& ]8 E" v0 I/ L
【材　 料】# s& }! m2 P2 |5 m, W
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y& X$ ]$ s/ l& f, y
叉燒         30公克
; S& {3 p6 a; C  V: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克
2 g- c; |  f- V+ E" U5 u5.39.217.76青菜         40公克公仔箱論壇; C6 g5 t& S9 ?) R: u
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J* g* }" T# v3 L& e
蝦仁         30公克6 o5 a) l& H& I1 @" q& N* p
紅蔥酥         20公克2 E, [( z3 g9 |( R2 {" P( w
水         100㏄2 d1 r& F; ^- ~  O4 S9 @. l, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 H+ z+ {% _* ^8 Z/ }6 f4 ]9 t
【調 味 料】- w" z! ]& H1 `# {- o7 O: ]
蝦膏         1/2茶匙
) _( R5 ~7 u. O公仔箱論壇蠔油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q  w% Z& d4 v% C1 f
糖         1/2茶匙5 J/ _0 U' k3 Q8 ~; w! [4 a6 k+ U
甜醬油         1大匙公仔箱論壇' B' T3 y) h- d4 b
4 s+ E- T7 ]; G" f. j; K
【做　 法】5.39.217.76# `/ K  o3 [0 l
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
1 m- e4 W9 V/ Z5 p+ {, g7 K7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
8 J: [- X4 U1 T  B& Z7 h9 ^$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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5.39.217.76+ {: U6 B+ t5 ~7 F% L; _  g
櫻花蝦炒米粉5.39.217.76% T# Y  N3 ?  a' h% e
【材　 料】7 u) }2 U' R: w; d
細米粉         1/2包5.39.217.76* m" L/ S1 j6 V! X5 a
蔥         3根
1 X- K  C( z5 |9 @/ H櫻花蝦         20公克& }- [* [% ^$ O: M0 d% K5 p
蒜酥         1茶匙
) N6 X: d/ V# f5 k$ \1 `9 t3 \水         50㏄
8 i. ?, V7 i8 E0 a  q! Utvb now,tvbnow,bttvb
' \) |. p' L1 J3 E6 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 M- c6 i; X" f# o( D( V
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# i* D# H2 T8 Q, u) O
糖         1/4茶匙. ^# ?8 G2 k8 ^$ I" W( R7 ^9 @
胡椒粉         1/2茶匙! h. Y) B. Q7 L

; k8 ]* r& U( }( Z9 e5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76* N- q9 G7 k5 D% w  F3 h0 P
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
/ a* P4 H( |" M- H公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
: c* h  Y, E7 x" t公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

7 N& y/ j% I+ w% f: S4 y3 u; f
芋頭肉絲炒米粉公仔箱論壇/ \" N& A. i- x4 ^0 i. m
【材　 料】
: X9 J+ u0 Z* D  r3 i- H; o. w5.39.217.76細米粉         1/2包5.39.217.761 U, I$ ?9 ]5 F, s. j  v
豬肉絲         50公克
; ]0 a8 g6 |/ Z5 Q2 E公仔箱論壇蔥         1根  h* ~7 P. L8 j& `( D' R
芋頭絲         80公克0 E* W- }) t* ^0 O- B" A' B2 f
蝦米         15公克
: {4 a# D& n- M8 ?0 A' X/ b8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# r5 c! Q7 B' E; J
水         80㏄
2 R, U# ]/ F% O$ `tvb now,tvbnow,bttvb
" d+ C; Z+ w% U  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 ]; T( \+ \) G, l* x) H公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
& [0 c2 u0 M, n( e) Q4 z; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
3 z; M/ k+ [9 y3 K公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 w( Y$ S: a

1 v2 G0 u) A2 J$ E0 g5.39.217.76【醃　 料】
1 W. w! N/ i' n: ^3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙1 m7 c% U) h. p+ V) ~% x6 b- y
酒         1/2茶匙公仔箱論壇0 q/ a2 J0 s7 K5 Q6 \* q( l1 L
胡椒粉         1/4茶匙
7 [! `3 p+ d/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
- \8 a. g( ~. |/ p3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 f" e) c" f
【做　 法】
7 S, |& O! E, g  D7 z: d, @1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。/ n9 O5 f! P& V  P+ C& e6 P
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
! ?. |: Q" i- ^- I3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

, T; w$ t2 L6 l8 }1 K叉燒韭菜炒米粉
1 p! A" z5 f$ D0 m7 m3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, f# |5 j& O4 o/ c9 i5.39.217.76細米粉         1/2包4 X& S: j8 C( C2 Y  O
叉燒         60公克
' ~) [4 K: f9 \( B2 X" ^6 Q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
) c  k( K) |! b3 V# N5 O5.39.217.76洋蔥絲         20公克
- K6 \# y2 S; G- ]  @$ U  U. P5.39.217.76水         100㏄( q) q0 b% [: N; c) M( q; e
【調 味 料】
1 ?& g# `) k5 [) @0 m/ y; C1 _5.39.217.76鹽         1/2茶匙; s7 B8 Q7 ]2 Z% B
醬油         1/2茶匙
. z0 c" P- t; P" R* O8 m7 [糖         1/4茶匙公仔箱論壇  Z$ u' `$ v) v6 r) W$ L( e/ ^
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' V& H( k3 N: u/ n0 }1 |

! d8 A+ C% n+ b4 C5.39.217.76【做　 法】
1 k: }+ a* v% K! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。5.39.217.766 T" Z6 P2 [* T
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 ?4 G) T5 i) c/ R; h& y: e& t$ y
韭黃肉絲炒冷麵
7 q6 }" y$ K2 D5 j: v公仔箱論壇【材　 料】
7 o& u+ j4 G7 w9 `2 U2 B/ g1 S1 E* htvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克5.39.217.76+ p8 H  I; j5 M! U; S
豬肉絲         100公克
5 x+ R8 W  e  u/ }9 l8 G5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
0 X9 o4 j9 L* C' _' ?公仔箱論壇洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  b, Y8 \9 Z. @' ~
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `) p  ]$ y6 j, M  w
5.39.217.765 P. Q: Q  e2 z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: V! @) j1 C+ e; b1 G+ A1 I* r
鹽         1/2茶匙
+ e& @2 [) }# [) B5.39.217.76糖         1/2茶匙" T" j5 r4 b9 \% |8 K4 \
胡椒粉         1/4茶匙
; p3 t+ A, p1 `* V. |5.39.217.76$ V, h4 `3 \" o9 ], N& i
【醃　 料】5.39.217.763 X/ Y% D; W3 ~9 a; X+ v( }0 K
鹽         1/4茶匙5.39.217.761 w4 K( q! X7 w
醬油         1/2茶匙
7 i# h& N2 b) I0 k2 R8 N6 r: X& itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
/ H' `+ F- ~/ g. B胡椒粉         1/4茶匙
) ^4 L4 L: O: D4 f# e5.39.217.76太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇* t* ?* Z: x. v! ]! e3 d
5.39.217.761 d0 Z6 f5 A1 R1 |! a' X, q
【做　 法】
& ?1 j: T- D/ M, e1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
4 o, m* i! d% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
5 F* j' |3 Z# b2 ~* R# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 }4 ?, U; j$ o& g9 \) d
馬來炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 s$ D  d5 Y% E: f3 t5 b
【材　 料】
% r- p& U; t) D$ F公仔箱論壇濕粗米粉         200公克公仔箱論壇, }# e4 u9 R1 e* ]
叉燒         80公克
1 l( n5 M+ u1 N洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ }9 |4 G  D  N$ f5 Q
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb' q9 _1 a3 E/ J9 W4 m
蝦米         10公克公仔箱論壇$ T$ ^- Q3 o& M1 b
綠豆芽         30公克
3 ?! Y5 ]; l7 V- n- T水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E  V1 M1 P& G7 M8 P
tvb now,tvbnow,bttvb; N" `# Q+ Y* l
【調 味 料】
% [. Q8 S0 P4 w/ [+ L2 z7 ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
+ M6 F7 t: d7 M1 p0 }; J& i公仔箱論壇醬油         1又1/2茶匙5.39.217.767 X3 s4 z7 A+ b( O9 ]5 G
糖         1茶匙0 f" ^4 v+ F% V* f' }- G
黑醬油         1大匙
7 ]- \! b0 l$ f  g) X  c; q' e1 z2 M7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c1 D0 X5 p7 b0 V1 }! W; F" t
【做　 法】公仔箱論壇3 c! M. Q) r0 D5 @
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 ~6 c! ?; f5 y$ O9 x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
8 w8 N" s1 K: n( t% C5 M1 S* C3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

  b" U: z. D1 G4 E$ Z
回鍋肉炒粗麵
4 x* \/ [0 d/ @" n$ W; m0 t  B公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e* ~' b3 B! d/ H4 J0 S& J. \
粗拉麵         250公克
5 Y# A, K& [9 a: P* R7 m8 [梅花肉         120公克
& }- M# B0 _  K3 ?( R; etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克公仔箱論壇+ w0 ^0 Q3 ?8 n- ^7 g% l" N/ e9 ~  Y
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇/ _. K$ w4 `) V2 e' P
青椒         20公克
. M- P: ]* q9 ]( y2 q8 Q1 @- b蒜苗         20公克公仔箱論壇4 y/ }( N! w: F( y, `/ h
5.39.217.76; }4 E+ y' E9 |6 ~1 A
【調 味 料】# L6 a1 p4 T0 j5 b3 l9 L4 O
辣豆瓣醬         1茶匙
1 n$ q6 |4 d# U7 f, b0 D1 g8 T8 A蠔油         1茶匙
% b% A4 ?1 K1 B' ?6 X" T醬油         1/2茶匙
; P; K2 X* z; y. E糖         1/2茶匙: s, w( M: Q8 E  E% ^9 @8 V
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 i, n5 y1 ^+ p* o  g% u
9 A- E$ \3 ~: W3 E4 q
【做　 法】- P# K) O" F" L. J9 j( q  e
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb) B! d# G( c  w8 p/ o+ U
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
, m* t# Z- z. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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% u; r  T2 Z& g: q/ w, i5 J$ c+ m0 @' e1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉炒麵
6 g2 |9 Q: W1 n4 d+ ^3 e【材　 料】5.39.217.762 J. Z0 O) q0 w" x3 E8 y
雞蛋麵         200公克
- Y; o) M2 Y; i+ a* Q9 I, e/ _蟹腿肉         1盒
& P4 J9 A; l+ `$ V8 p5 _; P- R8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克# ?+ ?) \, u& \/ v, m9 a! S% Q
鮮香菇         2朵5.39.217.76& J; O: S# F5 x$ H+ }9 ~
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' |9 q. P: ~8 |
小黃瓜絲         30公克
* O' n3 y3 W( V( E4 ytvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克5.39.217.76, a- H8 U; L: J' @& O0 i' {

$ Y! Z4 w' F( [9 @$ r公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇. R2 y6 y. L6 O' L5 }2 p
鹽         1茶匙" [) E% u. Q; f: ?3 q: M
糖         1/2茶匙* \% `) z) h, |0 a* S9 Y
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ ?" }  X" L% h4 P' S" U+ w

$ l: b* n. U( ^公仔箱論壇【做　 法】
" u9 @! M2 J$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
/ \% p& C8 M$ {( n2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb# I' L' R% o* j9 [4 O( l2 m/ I6 F
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

6 p2 d4 f. C) v6 i5.39.217.76豉椒肉片麵
- ~$ h' M5 _& [0 v+ R# s! wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. ?) t7 y' {. x9 @廣東炒麵         150公克
9 `4 l3 m5 p  @1 r& C! }5.39.217.76豬肉片         100公克1 a  T7 n$ O: l6 m: w
豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _" Z/ A$ {8 x/ E
薑片         10公克- P: B( w. b/ B
洋蔥         40公克公仔箱論壇( n' k$ U! L* P+ p# X+ @
青椒         20公克+ K! K6 T, F  B5 o1 u3 C
紅辣椒         1/2條5.39.217.76& v. ^* l5 I: [, t4 o6 L
蒜末         1/2茶匙
$ }. b+ d6 k) V& {# Q# t+ N" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙公仔箱論壇6 e! I/ u& J# w6 f/ n6 z* C$ q
水         200㏄
" N+ y+ I4 p% K/ U$ ntvb now,tvbnow,bttvb
; k) p+ b0 L/ C  ]4 b1 y$ b  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# j# p+ Q; e) i& J9 e4 z% L: t1 [
蠔油         1大匙
" ^  x8 M+ O3 X* H7 z, j# u; E醬油         1/4茶匙
6 b) G$ t  A, ^5.39.217.76鹽         1/8茶匙) m: q6 b# b: j) D  u# k: Y* ]
糖         1/2茶匙
8 g* X  n2 N% v7 E- ?0 v/ |/ T, Ytvb now,tvbnow,bttvb
! T+ |2 {  r# \+ ~+ a【醃　 料】
5 V. b1 e8 C: S3 d' _" _; ~4 S) ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
6 S6 M' @7 ~# U! i/ s0 H% s公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J# I" J8 G, [3 Z0 P2 [' V7 m
太白粉         1/2茶匙5 L+ Q& Q3 t+ P3 [
米酒         1/2茶匙
% Z% o: X: u: Z2 ~" I' d, K$ x# j胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇2 d+ k4 k, H. b5 b$ m

( l9 q! B% ?, G9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  v& V/ Z. V1 T$ p' z% l) y& k' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.76+ q! J1 F9 v: }- w* {. u
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76, T) }! _6 [1 t
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
/ @) J* h4 x2 c7 K2 K4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~2 H6 A0 U, ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [# }* j8 `1 V- X1 Y
廣東炒麵         150公克
% R( g9 X/ K: w1 G" A7 e# d' s4 ~$ d牛肉片         100公克公仔箱論壇$ a  ^9 ]7 C- C8 }6 g
青苦瓜         100公克
) p( |* B* a9 o. p+ t5.39.217.76蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb$ B2 i7 |, _' Q4 o
蒜末         1/2茶匙
0 x+ Q( k; C- ?5.39.217.76太白粉         1大匙公仔箱論壇, d* X# }% ~  E: C: [9 u* O
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M) }( y# U& a7 Q* V" E

6 j5 H+ i4 @7 C. O& B' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 [" `+ `) {9 }
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇* e+ C9 E  W6 V+ @2 J7 j
鹽         1/4茶匙
" ]; s/ f( d( d& {4 q. J5.39.217.76糖         1/2茶匙5.39.217.76; }" ^& B. y* y) V7 {6 T' j1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F9 Q5 f9 y' Y$ K( j! j# O
【醃　 料】
1 `# n5 M1 F  o& o! P8 y5.39.217.76小蘇打         1/2茶匙
" z, U  G. N; c+ Q' E* s' K5.39.217.76醬油         1茶匙公仔箱論壇0 [# c6 w4 C, Y* q! m$ J! Z0 t
鹽         1/4茶匙
& z1 x1 w+ V9 ]" o8 k0 H+ O糖         1/2茶匙
0 Q: n2 f; ~! ~! ^/ T水         2大匙公仔箱論壇$ F0 r- L* I* Z) U
太白粉         1大匙
1 f0 H- w+ p9 O9 z9 y9 s米酒         1/2茶匙公仔箱論壇; e) U: \- q2 y4 ?
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76' y( B8 m# C0 n8 }! I
5.39.217.76# N( U/ Q4 n2 _( _0 f1 J- S- S+ Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' Y$ p2 p3 p: K: L* M
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X% `: }* k6 P0 @
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d: i4 [% d! p& C; p7 s
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N4 v8 I4 I5 G
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。