BeiDouChef

8 Y: T. r# K9 z! gtvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵
8 r+ W6 C, z, X" N  W! I5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ d8 _$ ]5 B3 C2 I
熟涼麵         150公克
1 ^3 p. m' M' J5 C5 C' otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         20公克9 T5 w! D5 q3 b1 [8 ]
小豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 N2 g0 P" \1 W2 \  A+ |
紅甜椒末         1小匙5.39.217.763 V3 e4 ^3 A  |7 F
甜辣涼麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 N0 C0 t: n: e$ [, K
9 p4 p* d8 \) {+ t+ Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 B( o( _0 c0 p8 s
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。% Q( z; g/ H3 G5 t
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
1 u( b& e7 D6 p% s5.39.217.763.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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公仔箱論壇$ V4 N; d4 y# t4 H( m0 n1 u5 F6 ?
咖哩炒米粉
/ q9 T, p6 x7 H. k; d( C: ^! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 p! y0 G: ?% K6 O/ e9 Y! R1 j9 k/ R5.39.217.76乾米粉         250公克0 c- u$ k. H3 [6 h
吐司火腿         2片
; B0 G3 ]# {3 }+ X$ s- _% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
4 e, g; p8 b4 g$ `! J, X$ O6 k洋蔥絲         20公克" r" ?. L) g) r0 k* J) @
紅甜椒絲         15公克5.39.217.766 a2 v- m, M7 g. E# c
青椒絲         15公克
2 t: X) {, z* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         50公克
0 m# \- Z5 Z$ `; O+ N0 m公仔箱論壇水         80㏄公仔箱論壇+ o0 f' M; }" ~9 j" m- F: d" l

! `5 c" ^* J: w0 Z* Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) Q; \1 I6 h+ f2 |1 K5.39.217.76咖哩粉         1又1/2茶匙
0 o7 ?- ?! R6 \+ ^& c. ]+ D鹽         1茶匙% E3 G9 k/ g# l' r
細砂糖         1/4茶匙8 ?. M: b! [! n5 [- I  O8 L

, _- Y; X; x2 o7 t9 A/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! e3 b$ ]5 m  T5 ?8 R; |
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
+ C9 t! Y& h8 T$ U" t+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。* M  H0 W4 @% A" S0 _0 y6 }5 `1 ~
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
2 e0 Z3 M9 P1 q公仔箱論壇4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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! Z, o! Q6 X6 E7 T" }* g( x
乾炒火腿雞絲米粉
' H$ O/ s7 D' E. D0 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ ]  F3 k5 z; m# |
細米粉         1/2包公仔箱論壇/ \/ D, K6 u6 K' [- |' w
燒雞肉         80公克
, J* R6 h6 p' M2 i2 g5 ^, L5.39.217.76火腿         2片
% P) ]4 ^% }% P1 I- A- ^1 U5 u韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 M) _9 ?( N& P4 a7 x8 B
銀芽         80公克
6 ?3 k5 K0 G" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! C# j/ P2 p' U$ n1 F
熟白芝麻         少許
2 f6 J4 A; n' H2 h1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
- x3 `. c4 z2 |5.39.217.76
8 ]/ l; G2 Z$ D% A3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇4 h5 ^. }+ U7 i+ U+ _9 B$ P
蠔油         1大匙
) w" |' H' x! C% k) x醬油         1茶匙5.39.217.76# z5 ^1 V' y  p: A: i1 J
糖         1/2茶匙公仔箱論壇; E# n0 Y9 Y. H& M" S
胡椒粉         1/2匙+ A; o; Y3 h( ^
5.39.217.76) P' K, E1 [  E
【做　 法】
. c; D: M( L1 a5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
; f6 e; Q3 b$ X, ]1 K! u, V$ M  f( T2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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5.39.217.76# d! R, r1 }% h& P7 X
泰式炒米粉
6 Q2 x  i, P7 F" ]. L( M【材　 料】
# D2 F5 j4 s# J0 g( D2 t+ o% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包5.39.217.764 K: w7 z0 [) j+ Q* C
肉片         80公克
2 U1 @6 r: l( {$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         15公克
7 m6 ], N. a2 i7 @2 u公仔箱論壇蒜酥         10公克
: Q4 @+ e/ W5 ^7 X% Z2 |# t& z韭菜         3根
7 o5 V, k) v/ X: k1 [5.39.217.76透抽         1條公仔箱論壇  u, d6 S1 n, [# |* C2 S
紅椒絲         1/2條
: v  Q8 q, d, Q: O& c" Q水         100㏄* z4 N- a4 K$ P1 r7 {
tvb now,tvbnow,bttvb; t6 T1 ]& p" e' {
【調 味 料】
* v% J; N6 j# ]' u& s7 `4 N公仔箱論壇蠔油         1大匙
5 s2 o4 F9 e9 p鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: v( _# G% v1 }8 Y3 N6 S3 x
糖         1茶匙" k" u" |$ d. `2 F: S% m
羅望子醬         1/2茶
* ?. C- o" }( m( v, T2 U0 D9 @5.39.217.76
9 s7 i/ p3 r+ H, S' l( p【做　 法】5.39.217.76* E2 ^2 X, {' P
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
5 C7 [. M; d3 H+ m公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.76% j+ c% H) Z" D+ H! [, z
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: B- D6 i4 ?  h2 Z. x' ?
廈門炒米粉
* f! W  J& {- j4 g: L$ A- F5.39.217.76【材　 料】! |) X5 a/ }4 x+ Q
細米粉         1/2包
  J8 g  g  u7 W( I: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         2片公仔箱論壇- `. k7 Y- o% P! j# a3 a
韭黃         20公克
/ p) {# J$ v8 a; c: {% n. G# D: V蝦仁         50公克
4 X" e- s- n0 V7 Y( W' ltvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克
( x( _: H. M, s6 ]tvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         20公克
( Z: |3 m# G4 R" K* |9 S; w  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         10公克
$ Y. a/ G0 t! G9 y$ M' e0 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40公克
/ Z" ]* b: z. K' `8 R! w蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# \: Z0 ~1 [# q( ]0 p
水         200㏄
2 t5 k; x. G; T; K
" r8 e4 B' k, A8 s【調 味 料】
8 ~( }3 h1 ^& }. |- B# \# gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
5 k7 P0 x8 N8 y4 B9 _8 l5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f( A3 S* z' V
蕃茄醬         1大匙
$ _* ?: J! k4 R( v% ~公仔箱論壇TOBASCO         1茶匙
+ y: f. q. h& z$ ]+ s. b: R糖         1茶匙
  n& B9 s$ P7 ?8 u: @) ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2匙
5 P" Q' D8 G* e" E7 T5.39.217.76; b) N) _' P" r+ j8 y/ t- q
【做　 法】
% J9 y6 K2 z  U* c7 R9 z' b1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。公仔箱論壇9 u9 ~( s7 k  K
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。' D+ p! I! k+ p5 n
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# w  ~4 Q4 |7 r
南洋蝦膏炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb. g6 V+ u) v  F! w0 v
【材　 料】
9 {% t2 y7 T' \8 N! m5.39.217.76細米粉         1/2包6 t* N% ?2 {; i+ ]9 [7 E2 m7 F% C
叉燒         30公克& y$ t& n) F; z, B% W
透抽         50公克5.39.217.76# D1 w* {7 I; {2 I) j; S. {1 u# D
青菜         40公克
4 z. b0 i( M* d9 W# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙5.39.217.76, G9 W1 A& F$ K4 B
蝦仁         30公克
/ q) K; Z8 {' t' N: itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         20公克
3 W* ^; m' m2 @; Y9 Q, @& f水         100㏄公仔箱論壇$ v- r1 D. a) c, K3 a0 r& j

6 L* c  _0 p# Q4 P4 H3 `1 c. Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! |; c) b5 x1 J蝦膏         1/2茶匙公仔箱論壇$ s+ e, n4 e; [) \% [9 y' F/ h
蠔油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 b) w) s, w* u  w' F
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' y& N& p8 Q  L* B: X7 Y7 x
甜醬油         1大匙公仔箱論壇- b% V9 ~0 |7 J' y

1 I+ g2 h6 q: W, H  I0 d3 M3 U- o公仔箱論壇【做　 法】8 p( }, N, i/ R2 V# M0 m
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
" d( L4 r1 z: g2 v' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
1 s4 D: x# w: N0 H$ h3 d3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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; S; w$ R& }. t0 h" W/ T; h公仔箱論壇櫻花蝦炒米粉5.39.217.76* `4 @8 X; I) G$ u2 ^2 s& P
【材　 料】
% U' K% |! o7 u% X( @8 N  U/ J公仔箱論壇細米粉         1/2包
' ?0 X, {. @- E( o2 x# R2 r0 P蔥         3根
+ V$ |4 B+ V4 L$ l* F* Dtvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦         20公克
4 v4 O8 ], f- N- ]公仔箱論壇蒜酥         1茶匙
6 R" m: S/ T5 D: w1 i: itvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
7 D5 E1 l# `4 i' o/ Y
0 d1 d# e" K/ A8 v' |【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, ?0 \; C  ~
鹽         1/2茶匙
" P) x6 }2 p" X2 f2 D. O  V6 N5.39.217.76糖         1/4茶匙公仔箱論壇, ^( `1 B1 y, w
胡椒粉         1/2茶匙* z! t4 {$ b& V' S9 q5 f

, x8 a" }* G) V+ f& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: A7 p3 w) t: k" ?
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。  H- O' q0 Q( [9 x# Q
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
! t" X' \/ z- L, {% s9 U" ^2 d3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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( G6 L. D# v7 ^+ e/ F- \: y( o5.39.217.76芋頭肉絲炒米粉
% ]  J! ~( v9 H6 C; C( i【材　 料】
6 @+ u' y4 }) {; I+ O/ M& ]細米粉         1/2包
, N, {! q' g, e( o' t) o& G+ X5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克
$ J7 E5 k4 W$ i7 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb! x: ^; G) E8 e$ R3 V% o9 o( C# l
芋頭絲         80公克
$ P3 X# W' A& L" T蝦米         15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M# H5 I: L4 ?  g$ G2 Q" K
油蔥酥         1茶匙公仔箱論壇* U2 f8 z( \5 Y1 i6 ^+ e7 H& f
水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb& s, ?0 g" |# {% A& f% @% O

7 L0 ?3 s3 D' w: etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, Y5 y  o3 M( S" _' r
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. E! W% o' r. Y( T: ]2 u6 r1 O
糖         1/4茶匙! m3 @; D" l+ Q( O/ n3 H, V
胡椒粉         1/2茶匙
1 s; a% E/ ]  N. v5.39.217.76
3 @/ X8 \2 g+ {( z( v8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.760 v& N# `$ v1 q7 E) `3 [, k# Z
鹽         1/4茶匙$ I; p. ^- }9 N  T: z! b3 h
酒         1/2茶匙
8 X; i+ y$ b( e8 E4 r胡椒粉         1/4茶匙  w1 y& ^, ^& ~
太白粉         1/2茶匙
- R& H# E7 H; q/ e
( f8 u! q1 o7 @$ b% K【做　 法】
& b' h% a5 H; n. q& Q) b6 t1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t6 ~: y8 f( G3 Q
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇8 L' B9 A8 [6 Z9 x
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇, E' Y( L" X2 d2 C2 m+ @- Z
叉燒韭菜炒米粉
/ W! L0 d% h" i: Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ f* B* y( x6 u6 V3 `細米粉         1/2包5.39.217.76) z- {4 }* y% @5 Q
叉燒         60公克
: ^. \. r2 a/ e$ C: E. u韭菜         30公克
4 J' t+ M$ J, A/ q; }# x公仔箱論壇洋蔥絲         20公克公仔箱論壇+ ?* W" K3 t+ a$ v
水         100㏄
. Q. ?# k' x4 |$ F2 M5.39.217.76【調 味 料】. |: O$ L* x$ `  F4 w; R: b
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  h* i+ \0 z/ ]/ a
醬油         1/2茶匙7 o3 s; ]$ ?9 b
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, \# Q. B6 q8 p! U1 Q! i# T
胡椒粉         1/2茶匙
0 W$ W9 o( O: w9 [8 J5 q( Y& Jtvb now,tvbnow,bttvb2 M  w' Y& n" v0 c& B' @
【做　 法】
1 K% q+ c3 O/ E* z  T- r1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。5.39.217.76( q# A( z3 ?% K+ A* ]
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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公仔箱論壇6 x: {: h* L$ k9 ~
韭黃肉絲炒冷麵公仔箱論壇. Y, y0 ]: l9 D5 q
【材　 料】
4 K- q6 G& ^% D9 d, Wtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克$ ~- L% m; e, h' \# f1 V/ o" r  P$ Y
豬肉絲         100公克
. X8 |, L3 ^# G/ m+ D# `公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
% W" H. u  K4 q公仔箱論壇洋蔥         40公克
* f4 I4 B- M! m7 m韭黃         30公克公仔箱論壇1 @+ x. u+ m- h5 }8 h

* r7 s$ V; t2 [0 q. s5 n【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' v# Z: t. T
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T7 h- Y9 P1 J- Q
糖         1/2茶匙5.39.217.762 t# y/ a8 {! r5 m! _# L" F
胡椒粉         1/4茶匙1 C  h. g6 S/ l. l

. F$ U2 N2 P1 o% G5 W$ \【醃　 料】
% b8 m* M: m% e: d  c8 S9 }3 A6 s鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 o$ I7 f+ f! a2 A; e
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b$ N' v+ a0 ?8 \
米酒         1/2茶匙5.39.217.76: G; f- z# m8 y: B; f2 B) W, n
胡椒粉         1/4茶匙
5 S9 D- G0 q1 Z$ P# W+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
4 Q/ i- h: b, F9 t% Y+ a" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 c" n1 R: x% v/ K7 c- `9 T( |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 Z3 u1 b4 N/ f
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 J. @$ x! U$ Q2 Z' q5 V
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。5.39.217.76) f# C0 c3 _7 d' ^# f) x
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

& q' n# Q9 O) J" |9 j
馬來炒米粉
  L2 y/ y3 I5 j- v  Y. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ t3 D5 z6 n; ^$ C2 F8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉         200公克3 ^. u/ M3 o& t6 ^$ w* c: f; D9 `
叉燒         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* B' w6 y4 K8 P  _2 S; M
洋蔥         30公克
" ~6 F; L& `; V! O0 f韭黃         3根
8 r. Q2 C; M+ S2 H! a) A" v3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克5.39.217.76$ C. I7 o& y! a
綠豆芽         30公克公仔箱論壇6 _0 T# E: C" l
水         100㏄+ K& O' Y, u7 D* N0 Y: C

+ I$ ^* H3 n! c/ ^  a9 ?) P! d! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 b4 P" I- l" Y0 k) W/ w' g7 D公仔箱論壇蠔油         1大匙
, ^9 F" X9 `+ ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1又1/2茶匙9 A" ?  q! W. ]
糖         1茶匙$ ^, E% ^3 h% N! Q  H* D
黑醬油         1大匙5.39.217.76- ?% [; U3 |$ \

' p3 j, c. V( a/ C0 g- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& a3 q+ L" z; p! b9 `3 ~1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k- B7 p% e$ ^/ ]/ A' h9 s% F
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
, S% [5 X% N8 v3 w6 Q) O0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

5 K$ O3 Y( B6 b1 D( t2 |  d
回鍋肉炒粗麵/ u, X* }2 X& \; A$ b  {/ q
【材　 料】
. {' m; [, U' r5 D+ r) u公仔箱論壇粗拉麵         250公克" f( j  |- y  b6 R3 r" {
梅花肉         120公克
8 @' f) O& P( _# z9 ~9 Z高麗菜         30公克公仔箱論壇7 G# d6 E0 V5 G9 J7 O
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇7 |- g" P; o) `. Z* q, A% d
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P! u5 H+ C1 ?% N# _
蒜苗         20公克5.39.217.76$ O0 M8 b) U/ u

% j4 X- B1 E6 T0 N; t9 w【調 味 料】
3 E4 _2 Q, R0 y4 a  C辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.76( c$ x, I9 r+ \: w
蠔油         1茶匙
) S- p6 K1 L: S' \! K+ u% v; F, g8 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
8 k# Y+ ?1 h* r公仔箱論壇糖         1/2茶匙
& p" X! D/ _0 Z+ X( M3 i, Z香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c* @: p5 e& ^& B" p+ W
tvb now,tvbnow,bttvb% ^0 m- s4 b  ?- w
【做　 法】公仔箱論壇, T$ [. Z' i: I: [3 x
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.76' W2 f! w- k( O
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
3 x( X. }) b; G$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

9 y* w* G' o3 W- i& {: P2 p公仔箱論壇蟹肉炒麵
9 U& T5 q0 j$ c5.39.217.76【材　 料】
7 J8 g$ Q( |0 t1 o2 Y7 X( r# i雞蛋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb! k$ I  h8 I/ c' j& ]6 e
蟹腿肉         1盒
' u% k" I* a$ L+ K公仔箱論壇洋蔥         30公克公仔箱論壇2 \! p% e4 O& o% a6 D- \
鮮香菇         2朵
$ Q% [2 N0 S' e2 X; i1 M3 P公仔箱論壇韭黃         30公克
7 t5 h2 P3 x) O: W6 x# i+ z小黃瓜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( b2 m6 Q! C- ~; o, ~4 i7 T
銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* |6 A6 N" f. C# a

% Z  W" L4 g0 M- c7 q% y* k【調 味 料】
& f0 A1 T% k$ V3 F% ?- B3 d9 k3 X5.39.217.76鹽         1茶匙公仔箱論壇; ^6 f- Y2 B/ ]- c  T
糖         1/2茶匙5.39.217.76: q2 t% ]# Z. u, Z6 k; H5 ~9 A
胡椒粉         1/4茶匙
( k8 D: T7 t" W/ {3 y; ktvb now,tvbnow,bttvb
4 c& q' k6 T$ H  v5 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. n8 v8 [! J* etvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
& N! o8 G3 n0 M7 ?公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
) M9 i" t2 Q3 U* v4 H5 F2 ^6 s8 H* m5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

. d' X; a8 ~) H+ W# e5.39.217.76豉椒肉片麵
- K) c6 M, A8 d5 Z' W. a( i) E: ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; E+ j8 }5 w9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克, E* L6 b6 B$ k: U% j/ E
豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( P3 o3 {) D# _1 B, q; b
豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' @6 o. h: ]* q5 F5 F* p
薑片         10公克
: s8 [* e+ U( s: D# e! dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
" _3 d' J7 `6 ^5 _; c1 ktvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
3 h! d; p! w7 c7 ]5.39.217.76紅辣椒         1/2條$ m* B" q5 o; d, V3 Z0 u
蒜末         1/2茶匙
$ T7 w! e5 @5 V, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
7 Z$ |/ M. L& U) l2 w3 x; Q/ P' j水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W# F2 i9 Z2 K8 k  f

6 ?7 P( j+ t; e9 \【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# t4 W( U6 c$ O
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' n$ P9 i. c) v' t5 I3 W
醬油         1/4茶匙
) k: K4 H- G" N, c2 p% C5.39.217.76鹽         1/8茶匙
" J$ B( \% b3 f: A. F& ]公仔箱論壇糖         1/2茶匙
0 j! n) ?( z% \9 k  o5.39.217.76公仔箱論壇0 I$ ~! Q4 ?5 z
【醃　 料】
& j2 ^* U. _0 c9 [: i- w5 w醬油         1茶匙6 E5 }* y2 k. T" M8 Y
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N$ C( a" T1 n7 `& f$ D# k0 Y
太白粉         1/2茶匙
; @8 q2 x4 v3 L" S- p! y5.39.217.76米酒         1/2茶匙
: c, f3 K8 O2 l! Q7 t( r( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5 W9 X5 O+ M/ I4 p& [
* K3 u  ~3 @6 z! K  |
【做　 法】
) H, o6 c- c" A9 p( q4 {2 Z; }4 S3 |1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
+ i& }3 t8 a  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。) N* B+ r& i8 e8 C$ V
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。3 G( b2 v. f7 D
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: b5 N& Y1 z4 G4 h1 g# v; H0 |/ D* V! x
涼瓜牛肉麵
, K: `/ O& `: c# ?) D4 `- B公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇9 A* H6 s- K/ L) [$ _6 Q
廣東炒麵         150公克
1 M9 X2 ~& L- u, L1 y: H- X* U, H4 ^5.39.217.76牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* G9 X" S4 F# [3 `$ D% [& ?
青苦瓜         100公克
7 b& h. [9 a* o4 W蔥         1根公仔箱論壇* s( G" q3 y; J3 b) S9 ^
蒜末         1/2茶匙5.39.217.763 ], }6 v) q5 z
太白粉         1大匙/ U8 T( \2 J" Y5 `6 r
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ G1 T) C+ L: z
3 j9 y! q# G+ `% B
【調 味 料】0 m  ~# H/ Y) u* o5 W% K6 C: L' N$ L
蠔油         1又1/2大匙6 [! ^% _! n2 B2 R# {3 `
鹽         1/4茶匙
7 t  |" s# H. @4 Z8 r3 c9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ S2 a8 M* s
* @/ x1 P6 `2 f0 R/ M2 k
【醃　 料】
& t2 B; a( e. ?6 q6 I& b! P公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& c. v! g8 o. y
醬油         1茶匙
2 i' V- S$ F" D" q& L鹽         1/4茶匙5.39.217.762 |" U/ x, N5 B; l% }! e( h4 d
糖         1/2茶匙
, Z3 O% n* S; u( `8 h6 M: {水         2大匙
) T) S; @! g6 p/ T2 F, F; f太白粉         1大匙公仔箱論壇- A) v7 V" e& n5 V! {
米酒         1/2茶匙
& \7 Q+ p4 N8 u胡椒粉         1/4茶匙" h; q$ u3 U5 ]% q, P; f2 g& K) }, f
tvb now,tvbnow,bttvb9 l. w9 r/ b1 K' j8 Y* C; T
【做　 法】
. N/ J% A  A  n8 a, m" |5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。) Z9 d1 t; T1 l/ d9 o
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 V6 L4 [2 s3 y) L" {公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
1 L7 O8 P8 [# x, m- j4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。