
# |# ~* i7 A# a; m8 t) [+ N5.39.217.76豉椒肉片麵
# `1 W$ i% n& ~【材 料】- y. Q" @4 R( o- s/ d4 ~6 {+ `( ]
廣東炒麵 150公克
) Q- \6 T6 M- H. X+ U豬肉片 100公克
) q, e1 {" W4 k' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 1茶匙
) W9 n ?' Z+ g3 D* F公仔箱論壇薑片 10公克6 v x: s, w7 S5 \
洋蔥 40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P, V$ W) k# {# Q5 u+ Y. ~
青椒 20公克. R1 R/ R3 A0 {" G" s
紅辣椒 1/2條
) t9 Q3 e& x$ r7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1/2茶匙
4 a7 [; ~* e3 K3 ~ F# N" u; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙- v2 V( _: C; T) F3 b3 h' s$ l9 \, n% n
水 200㏄
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【調 味 料】
/ H6 @( D7 q" h1 v6 i公仔箱論壇蠔油 1大匙1 d2 x* E/ X, U7 N& M
醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p, T- v$ f- t1 X
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) r! J4 o. C( y9 s4 z% @
糖 1/2茶匙% J+ f, q( i8 ?# G) q) m4 w
, E- B/ ~+ a& w w5.39.217.76【醃 料】
4 F1 \7 P( t& i0 F7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙( B, ~/ m5 {9 x5 g0 r2 p/ G
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# W' Z4 @9 H4 N; F/ y: P
太白粉 1/2茶匙0 |6 x) a& C; f- {" x7 P' v
米酒 1/2茶匙
4 U* @$ g, h9 x1 `0 }7 [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙" ~6 B5 x1 d O: G
4 K& y, v" C0 K4 `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 O6 w+ O; p2 v
1.豬肉片放入醃料拌勻;豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎;薑切菱形片;洋蔥、青椒切片;紅辣椒去籽切菱形片;廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b& X- F, E$ k. {4 j: }! X, a
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。
7 a$ J6 o2 O/ w3 |0 C5.39.217.763.取作法2的原鍋放入油,將作法1的醃豬肉片炒至變白,加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香,再加水與所有調味料,續加入洋蔥片以中火煮滾,放入青椒、紅辣椒片,待滾後加入太白粉水勾芡。
! y" v' l0 _# ]7 ~% E; m- i8 r5 Q4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |