BeiDouChef

, }2 S! _% o9 ?" J% \2 ~公仔箱論壇甜辣涼麵
& O5 J6 f. `: F% J3 {1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. [0 U0 _- I% G! w; q熟涼麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* s% i" P( {1 C- X: p4 m# _
雞胸肉         20公克4 ]$ H5 \. _+ N0 U& \  P7 i
小豆苗         適量
1 L" G' d4 J: c% \, U' x  U2 W4 s) f紅甜椒末         1小匙$ v3 F# z* P: c
甜辣涼麵醬         適量
  `5 z3 r9 h/ ]$ M* t( K& n: `1 ^. N
【做　 法】
3 O' w) B/ M5 a2 O9 n5.39.217.761.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。. {9 u' o+ K6 Q
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。0 p/ N5 j- L; }9 U0 Y1 }
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

/ I7 O  r: V4 K2 T0 utvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒米粉
" H, E: b$ q4 E) W6 G5 W2 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 |. U2 K1 v' ]0 l  n1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克
) V5 g+ D% ^: x/ q/ X! x' C5.39.217.76吐司火腿         2片
1 ~/ @, ^: l8 {# ^5 O' s公仔箱論壇蝦仁         30公克
8 l7 W/ H; [0 }) u6 P洋蔥絲         20公克
) ~% y3 o- z* s8 d) k3 e$ jtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb! z# g6 y+ `) |7 R, Z( i5 s9 C
青椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G4 D5 X) ]0 s
綠豆芽         50公克: p0 X3 ^: T( |* t' y: f
水         80㏄1 ?+ {( R! G0 B9 i7 y

* K! \; L& P" b2 K6 K; S- r- n公仔箱論壇【調 味 料】
3 {$ |5 _: ^8 x% f$ R3 R( _6 J6 v咖哩粉         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F* }4 g3 b6 p
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e/ a6 o; _6 Z, K0 T  U! |% Z
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇4 @0 d2 K" S6 ^9 n6 X# Z2 |: h

7 V# d- h5 v# y, J& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# m, M6 A  e7 |$ I公仔箱論壇1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
! T  R* z/ {8 E2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
; ]9 `5 B! Q$ e. \tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
, b1 Q8 x/ K8 s8 f5.39.217.764.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

8 n( {# @! X, ?, X# J0 P1 h' A公仔箱論壇乾炒火腿雞絲米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 t- u' q0 r' Y+ R2 E+ Q7 ~" p
【材　 料】) Z2 j/ X6 w5 z- a6 O; N' |- B
細米粉         1/2包
, E! a6 c* w2 u4 E7 E" C* O9 ~5.39.217.76燒雞肉         80公克
$ m( j$ R/ `* ~- ~( A7 Y& c! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb) ^. t6 v$ C+ T) ?: g7 F; p! c6 \, ?
韭菜         30公克4 L6 o; B7 D7 p( Y' N
銀芽         80公克5.39.217.76& k/ q/ Y0 d3 o  I$ Q9 R; @
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! a' G9 O0 _7 e+ I$ Y* U1 U0 ?
熟白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb! ~: [" N6 @. Z0 u6 Y" f2 ]
水         100㏄5.39.217.76$ P4 }5 C- W  K

' k- P  B7 E0 h. C0 ^; r; f5 E* P公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ^( w. r7 H. m8 ?/ ~  e  [
蠔油         1大匙
6 x& g# {8 P- s8 W* m% H% g& i# E5.39.217.76醬油         1茶匙% t7 a8 V' k. ?: }; E
糖         1/2茶匙
7 F6 y% i3 S# L+ b5.39.217.76胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb' W* V6 V& K. p- c4 K, L% u
; v# B$ u6 S9 e. H+ ~
【做　 法】% T& C8 q5 ^9 V! B% S7 B6 ~
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
* h9 P8 e0 B$ u, z公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' q+ [! o* U# n! j# r
泰式炒米粉
& c+ z" ^) |# z【材　 料】
0 b# P/ N" W9 o0 r細米粉         1/2包
- X% f/ z" L1 u3 \: A, w* L肉片         80公克
6 o: k4 s6 G8 T5 D& N; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         15公克
0 H/ u! y/ I3 u4 Z. x6 X公仔箱論壇蒜酥         10公克
( f" Y3 \; N  j3 l; o+ }/ W/ a4 x韭菜         3根
: j$ p5 l! d! ?( t: R( \tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
! u1 J' I, A0 \( T6 G5 Z# itvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條
: V6 i, ]2 ]6 u& A- ~tvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄3 p( J( W' C, Y  V, C; Z; y! I/ T
) w8 Q* D( p; D  Q
【調 味 料】! r% y- O9 b+ w2 z
蠔油         1大匙
" p8 N; Z% X* u9 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
2 ~. j4 G! S3 V糖         1茶匙公仔箱論壇* W1 H4 c+ p5 ~  j
羅望子醬         1/2茶
& t1 J3 \& C1 l$ N, ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y& V1 V9 w$ I/ a: a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 Q/ O0 z& Y3 H% v/ s
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
1 X; o- q5 e9 ~& S/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
! d# n7 x0 }* y7 s9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

* V3 _- B$ T6 y% f+ L. L: F5 s9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廈門炒米粉
0 P9 B" A7 {0 o( R" P. P2 C5.39.217.76【材　 料】
6 y4 b# {  G- Q7 x5 v2 Z) }5.39.217.76細米粉         1/2包
. S/ v; I: p6 a0 s" }' ?; Ktvb now,tvbnow,bttvb火腿片         2片
$ b1 Q; D# i" X2 F  z公仔箱論壇韭黃         20公克
6 I5 i% L, m& {" x4 f' d% j! z" F5.39.217.76蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 S& C5 B1 Z: M$ N( M8 n9 K' k, n
銀芽         30公克
# N- U7 T+ L) A9 T. q. Y( E8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         20公克5.39.217.76+ _( F0 h8 y+ C5 I5 k! P6 O
紅椒絲         10公克
, y- i, L2 T) q洋蔥絲         40公克
: o+ m4 ^# _5 Z$ u+ C2 E5.39.217.76蒜末         1/2茶匙5.39.217.763 m. Q( h! [- d
水         200㏄
# t) H0 c( C0 U, ?2 y; N- z9 h- s  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% n0 O3 t7 q6 q
【調 味 料】
2 P0 L5 g  ~4 P5 g$ d! ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
& M* H! M4 x  X1 _+ f! ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
  l) k6 c  H8 p4 g( X: K蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z& V/ |- v  W, j; i, x, s
TOBASCO         1茶匙$ N# v" |4 ?3 u/ }
糖         1茶匙5.39.217.766 h. b- V6 ~  Z3 ^2 B1 u
胡椒粉         1/2匙
- m6 @" p9 D2 ^, s- M5.39.217.76
# R# P. a+ a7 }【做　 法】( y5 {4 m! t! F4 t( t
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ Q+ E9 ?3 Y2 S( a2 f
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb/ n, B, H3 v/ y* T$ T
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?0 g! Q2 F& l( x3 j$ h
南洋蝦膏炒米粉
  x- W4 R( I$ v5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% B( A, |+ R, K2 g7 U0 y# L( o8 Y
細米粉         1/2包3 @! s# [0 w, b# h, }
叉燒         30公克
2 x$ X& ^5 ?# P3 }7 g透抽         50公克
) F( p' [8 ^7 Y# |  E' q; H青菜         40公克; o# ]. I& M0 N+ p7 `* A; P, `
蒜末         1/2茶匙
+ H" x/ A; W  @1 r公仔箱論壇蝦仁         30公克
7 a5 F6 w  R1 J" M# G1 o公仔箱論壇紅蔥酥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i/ v& G; t5 p7 _8 I  Q8 f
水         100㏄公仔箱論壇& m2 g6 j  c5 u3 ^& S0 e" V
5 ]5 i4 h, d; p) ~8 H/ s# k
【調 味 料】5.39.217.76' B9 B- r2 s) W  o1 r0 \* C& h! e7 q3 s4 X
蝦膏         1/2茶匙
5 S0 M+ Z0 e- J, B5 y蠔油         1又1/2茶匙
+ g4 ?/ h0 T* V  y) K$ E8 u; Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
0 r" X0 y) C4 }甜醬油         1大匙' \# A& N9 J5 ^8 I0 Y; F8 P2 b5 N

: ]' p# y; m: |: C' q! Y【做　 法】公仔箱論壇1 ~. ~) t$ w* ?& j2 r( p
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
- G' d+ `1 u' y: a* I' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
9 E" Z" R( S: z1 j+ h3 g( A1 N3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

5 d. j' C& k* B0 V& K7 r
櫻花蝦炒米粉/ L: r3 |, C8 j* {1 t; Z! N
【材　 料】公仔箱論壇: J" D7 N) D2 r5 x- m
細米粉         1/2包
6 x* h/ B$ n! C! r( e蔥         3根公仔箱論壇' `8 O/ w" ?7 C( k" w% n  H/ Z
櫻花蝦         20公克7 }; C1 S7 e- ^% u! e
蒜酥         1茶匙3 e6 F0 \* k! |& g) o
水         50㏄公仔箱論壇1 a' R/ s4 q6 |0 p/ q& ?
1 d* `/ c2 S# V5 m' N
【調 味 料】& N6 M+ t0 r* @$ H1 \
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: e; j8 Z6 B$ h9 U
糖         1/4茶匙5.39.217.76) a; M7 V4 r: D, X8 f' D
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ h% Y9 H: z7 R

% n$ D  J0 h* t: Y  y【做　 法】
9 D" I" D, h1 I! `3 y* qtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 z) A* S+ u
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
9 Q, u. @! \6 @1 {; K3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 t' E& p! X. ]/ O% V5 {! E9 y
芋頭肉絲炒米粉
! P* E/ B: ^- M, `" P, L; w5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇$ q/ l! i  u8 ]$ j) n6 L- G% R
細米粉         1/2包
: _9 p! y- }' x  F( \' Ttvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克) T/ }$ j7 U  }  B& v7 [; j4 G% q8 @
蔥         1根公仔箱論壇2 {. K7 y9 c2 ?
芋頭絲         80公克
7 E/ u! Y2 z% T! q4 V1 |: n, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         15公克5 P1 E0 x) |: U  _
油蔥酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 o; O" H: w0 `8 ~
水         80㏄
) G9 F  {& l7 F0 V) \1 ^% ?8 L5.39.217.76) l6 {/ n6 o  ~8 T
【調 味 料】
. Z; D  q( y, z; Y鹽         1/2茶匙
! r& P5 X0 F5 ?' k+ B6 I5.39.217.76糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ t( V% w4 g1 ?. y, C
胡椒粉         1/2茶匙
0 k( E5 T: j: p5 _+ |' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S% D* R( c, n) G' ^  f- y公仔箱論壇【醃　 料】8 B  X7 V+ _* R& [' I
鹽         1/4茶匙
8 {7 o9 j% ]1 a; p2 J公仔箱論壇酒         1/2茶匙
; Y7 [0 ]6 H1 P5 e; X胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76/ d" W- c3 {$ x2 {5 w
太白粉         1/2茶匙
8 t; r9 i5 m! L' S; m' h, [, h公仔箱論壇7 ^  Q( M4 U2 Z+ \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 U1 s5 n7 @. r
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。' j: A# t9 G3 m; T
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
- ]& ~0 `) L9 X3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

; p( d5 l0 Z9 o, |' J' ]叉燒韭菜炒米粉
, d9 e( @4 Q; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' l; |$ r6 [2 n; b7 K5.39.217.76細米粉         1/2包
8 F% X$ B  ]/ o5 M4 I- P& U叉燒         60公克
/ w0 Q+ R- K* L7 O8 \公仔箱論壇韭菜         30公克
  w- m% c. C- A. {1 N0 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
3 T' K3 t4 d1 w: D0 h* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q6 L* y( z9 D/ X# @
【調 味 料】
1 X6 z+ a  R0 p( y, R& Q6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
2 z  y5 @) e. N! `7 Q5 W% |醬油         1/2茶匙
" K  }9 r9 R, r* \" q) Y9 E4 S0 G公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s# s) U  f& T0 e0 h$ O: _- a
胡椒粉         1/2茶匙
4 f9 J1 D3 c: a8 c2 z  E6 j. D4 m! S  T9 |# N7 l
【做　 法】) u2 k* A* h0 n/ [/ ?
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
1 E! r- c! I, H  x( Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

6 v9 U4 D* e4 m0 d+ }tvb now,tvbnow,bttvb韭黃肉絲炒冷麵
/ E2 M2 d. H% |- U. Y4 K/ R5 ~公仔箱論壇【材　 料】
, |) k. w3 h) f7 Z0 h& a5 r5.39.217.76細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b  v" d6 {1 t* R! v! J
豬肉絲         100公克5.39.217.76! K, g( V5 p, [- j8 X
紅蘿蔔         20公克2 r* a0 d! s! c4 l3 [6 c
洋蔥         40公克
% r& c) O$ \; q/ ~) f8 {韭黃         30公克5.39.217.76( Q$ C9 i/ U4 ~# [

; h: C" r: `$ R1 g( t' p5 ^【調 味 料】
" Q1 R1 y9 a/ v鹽         1/2茶匙公仔箱論壇6 I0 S4 j% R  l$ D. ^1 C
糖         1/2茶匙5.39.217.76* u% Z/ K- u% A" g( d
胡椒粉         1/4茶匙
' _! J5 Z+ X4 D. T6 A1 q  Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 [4 a( H7 L+ L9 A' T' N; [2 V5.39.217.76【醃　 料】
; @% `1 T$ |6 v鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* k0 d: j. a) O% N1 M; @* X
醬油         1/2茶匙* i7 Q# j, z2 y. E
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L% e$ l" o6 d0 E8 j- z) S. X
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇* b7 b2 ~4 U$ E( z# C
太白粉         1/2茶匙
/ Y  R7 e( v' G! `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w  C& v' j  o0 X( {5 \/ r
【做　 法】
, L# I" q: S; M" R+ d9 Y, Q' C+ V1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。" `* R8 J, s" o; e: g
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 h0 p9 m) C" R% H; n3 O
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

' Q- x# s( L  X) Q+ n/ R  `: R7 stvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉6 _7 c: h9 j% M' U) ^
【材　 料】公仔箱論壇3 M* g) x! e* B: O
濕粗米粉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& u* m; ^3 y3 b$ I9 l
叉燒         80公克
& f) v$ y  Q1 Y. Y5.39.217.76洋蔥         30公克4 b+ @- h9 m4 F
韭黃         3根
. n' k: M9 x2 ]# \. S  Y8 Z5.39.217.76蝦米         10公克
+ I! z! V% @& m4 Q' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克5.39.217.761 H% Z1 l2 q* g( E9 J1 y" h
水         100㏄
4 u' {# ?8 J( u8 c, x5 [5 Y6 {5 ]
, A7 f* J; b/ i* ^+ x: r. I公仔箱論壇【調 味 料】
* P, X) D' F8 _' g3 m3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙/ r+ `, h: o6 b6 \+ t( w" {3 n0 i
醬油         1又1/2茶匙
6 P. |: ]8 O9 \$ f& I1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙- |2 _, m# W' Q6 M
黑醬油         1大匙
+ a# ]; n7 V+ `2 r& E5.39.217.76
3 T8 n- Z" J+ p; i3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ ]) H- l& E2 K1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
" r8 k: T: w8 M8 x2 ]: x$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
- o% P6 w; J7 b/ w% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

4 e  z, t0 P; Z1 c3 p  I公仔箱論壇回鍋肉炒粗麵
3 _6 v+ ]& Q, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( z2 q! b( Q- D. G5 ^7 m5.39.217.76粗拉麵         250公克公仔箱論壇* B3 W4 v6 K% t7 I0 Q4 K5 [1 o
梅花肉         120公克
& k8 F& X( L- q3 S% o! }3 b3 c公仔箱論壇高麗菜         30公克
3 X3 K, E2 H. ]4 D" ~/ v& z. y+ z0 {' Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
2 F1 Y/ q& ~, B* f& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
' D% z) K# ]( \' R8 b9 m5.39.217.76蒜苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u( _& K1 R: x( T  Z  E' g8 }4 k# ]" `

8 H5 ?6 q4 P8 M1 E3 M& M1 y公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ P' J5 _; q# j
辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇0 S8 L" z$ k- {9 w, }/ b0 j. ~8 X5 w
蠔油         1茶匙
. x2 y: b/ ]3 E8 k6 T2 j- w% m公仔箱論壇醬油         1/2茶匙3 e+ r% D+ \7 K* H& i
糖         1/2茶匙
% [7 E% G. d+ y) b; s+ P7 N, `/ }5.39.217.76香油         1茶匙
' |* k: W# T! T% o公仔箱論壇( D  M$ B2 [0 p+ `2 ]- d
【做　 法】
5 v9 s1 q1 Y, N! _# {, }/ ?1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
# k+ C  ]$ G! g4 A公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ s  C/ X8 d5 s6 T8 U! V
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

7 j9 X" A& B; ]% b: N- m& o* O4 O0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉炒麵
5 O$ a; I/ F6 V9 b2 Z【材　 料】
( m/ D6 W# J% \+ U" D5.39.217.76雞蛋麵         200公克
/ o5 ?& g! c8 @5.39.217.76蟹腿肉         1盒
$ X/ L* [/ J5 Q8 S0 H  C5.39.217.76洋蔥         30公克
! F# a* r: a& E# S$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵9 W( I; F, f/ P; P
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) d: n5 c- ]4 c/ C" a
小黃瓜絲         30公克公仔箱論壇2 _7 J7 f0 Q( `  X
銀芽         30公克
; Z& G! \  r) `- [7 K  n
* `1 p$ T$ t& {% ^& M" ~9 W公仔箱論壇【調 味 料】
0 J% g- k, ~. ^" J2 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙5.39.217.76( C- ^) W- Q  D! V  j
糖         1/2茶匙
3 Q' v  N" J, S! I, T8 r" s9 s胡椒粉         1/4茶匙
8 c+ e+ ^; `$ Atvb now,tvbnow,bttvb
4 T9 K) v- @: p% {' _; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( o9 W. C" [  }
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 ?: R& B' b" O' X, f9 C
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
4 x& N9 A" ^) ]: f# {公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

) {2 C+ x4 L, {, _9 x5.39.217.76豉椒肉片麵
$ ^9 t# Y1 |* w4 N& i7 E1 h5.39.217.76【材　 料】
  z' X$ `8 \8 U( n, I! y, U. c0 _$ r5.39.217.76廣東炒麵         150公克
; U, S: z  Q/ `* Q& _2 ^豬肉片         100公克
: @& D& Q  U0 g: Z  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙
2 p6 G* n: [+ N0 O! q薑片         10公克5.39.217.76$ f" {: E( I! P1 e4 O2 ]; L; W
洋蔥         40公克
+ d2 E- D: v9 V! s; _' s青椒         20公克5.39.217.76) l* j7 ?% o3 ~8 N7 ^! [
紅辣椒         1/2條
7 ~0 U3 ~- ]7 B$ m/ k& x& t蒜末         1/2茶匙
) Q+ Y; l8 K5 a5 ], T9 ^5.39.217.76太白粉         1大匙
' }( P/ L  s& A, O* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄' l  |8 S3 x* b" {# K' M( w
tvb now,tvbnow,bttvb! [5 Z3 e2 q' X8 `: [# |
【調 味 料】
7 Z; g/ `4 S6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
6 m1 }  K$ B! J) q$ X, n/ z0 v5.39.217.76醬油         1/4茶匙9 M5 d! b$ G9 l' E) Q6 j
鹽         1/8茶匙公仔箱論壇$ \! d9 g  z: u7 f& t7 w9 Q5 x$ n
糖         1/2茶匙
1 e( ~; V8 u0 q/ Y0 x5.39.217.76
) W- V0 p- K; P8 S【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 b. l# k4 D1 _
醬油         1茶匙
: O. g" A% f: f/ j9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
7 C' B- X( z# e, j9 x太白粉         1/2茶匙
$ {8 U* ^; k- t$ A) R/ g/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
6 N: |+ C" w7 r" X& |/ Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 U# Q, c, u3 O7 C5 Q
公仔箱論壇5 P" b) H, m, F& Y
【做　 法】
9 n6 Z4 C/ X( a( H- F: D" n& j7 }( Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
; B' `9 d8 }9 M5 W* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
5 Q& h4 g+ B- w* z/ f' ?) s1 L' m: z$ U3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.76, o% b/ q; l9 @/ y) E2 y  X9 ?# n
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

: ], M6 Z5 y1 B& d% w) a5.39.217.76涼瓜牛肉麵
+ j2 h# D/ s: ?2 T2 N4 R% u公仔箱論壇【材　 料】" E+ k& a( \3 i) w" }3 t
廣東炒麵         150公克
( s% n# q9 v7 V/ `8 `( m/ k, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克8 d1 D( V- s6 t! X/ n
青苦瓜         100公克
5 l) C, n) @9 b) S$ Z2 s公仔箱論壇蔥         1根
' Q* U' e  n6 _* z! m1 e1 y公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
" ^3 f- i/ C$ o, C7 |公仔箱論壇太白粉         1大匙% k+ b6 v# U( F' ?
水         200㏄5.39.217.765 Z3 a9 t0 ^7 _. y% n7 m' B9 F

; l  S) ~, i# E7 X. K3 n公仔箱論壇【調 味 料】
, J; f1 f+ J/ ?4 s! K5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙
( |# M8 ?+ H0 k& F' s  ^( ?+ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; ^% [. ~# J( \7 P* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙/ X% @! b: x+ j7 v

) f7 i/ @8 h8 u0 I% q+ z5.39.217.76【醃　 料】
8 N8 r" c, x! p* v- I9 A/ q* Ltvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
) G; O+ G  y8 R+ i2 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙公仔箱論壇3 ~: U8 h( _5 l0 r, u
鹽         1/4茶匙
6 j3 t  i4 p$ o/ J7 B公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇/ K+ e5 {& q3 D( }1 C) b2 p
水         2大匙
) a# s9 u  ]% G0 o. s* q. c+ d9 k太白粉         1大匙公仔箱論壇1 q8 Y! `' a7 c5 b; h
米酒         1/2茶匙
2 N( ]3 o% W8 E' h$ i- V  N" Y公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
+ W# M* Y* A0 }7 D. n3 q7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ F( q7 o6 r4 Z
【做　 法】
. F7 t* H1 @0 q7 a3 @$ K1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
' H& I* `3 i4 R5 a  w: h% B8 K2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 x1 s4 `0 v$ v( [+ L公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
9 X4 _9 I/ x* y1 M5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。