BeiDouChef

0 U. @) i* M/ H5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵
/ {' J, h0 m# O3 e5 [1 Q5.39.217.76【材　 料】
; [4 a' t0 U9 A2 e5.39.217.76熟涼麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u& o8 E+ \& J3 @2 ?# J" o* ~
雞胸肉         20公克
' w2 }3 t( V$ l/ q9 C4 d& g$ ]小豆苗         適量
, I: V2 X0 I8 mtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# p3 [- f' ~9 Z" t/ e6 r
甜辣涼麵醬         適量
+ y* f$ ^$ B6 {1 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ }" c7 p. ]7 }" s; T
【做　 法】, m- R# ~% Y  G$ a- a$ d2 h
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 I; d. s( [+ N
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。( P' `5 H$ L9 H
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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3 d) T" B$ n: j! Q
咖哩炒米粉5.39.217.768 P) h6 n6 {" I) f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m' `& h; C7 j
乾米粉         250公克
9 E( @$ L2 W3 ]% _: @* x3 btvb now,tvbnow,bttvb吐司火腿         2片
; Z  t- u/ q, k2 s) c7 T* z公仔箱論壇蝦仁         30公克
! U- C9 m/ V+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
5 n$ H" h% Z" [6 |3 N公仔箱論壇紅甜椒絲         15公克
; f3 X4 Q! C4 O& r# R5.39.217.76青椒絲         15公克
  ]1 E: n% ?. B% V7 v  ^/ S綠豆芽         50公克5.39.217.769 F, s% v$ [8 X" @: Z: u
水         80㏄
/ c; H( d0 c3 K4 q9 k% G& e5.39.217.76
' M- m1 e2 F$ U; T( F【調 味 料】
8 g6 v! P6 ]+ n$ i, s/ \' i5.39.217.76咖哩粉         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B6 I1 }" }. R, |7 f
鹽         1茶匙
0 [  Q& y( J9 p4 ~細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 J9 H( q! V6 E) P* ^. ?% H3 T" J& z  r

! T: g2 M; y7 f7 X; @, ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. }  [8 p; ~; u/ p0 [1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
3 n$ D1 a. H! s公仔箱論壇2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。公仔箱論壇! X9 h) @$ ^2 g
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
: L" X" ?$ `2 c9 N2 u4 j4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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' ]/ o! f' V' f- O, W# G9 u2 wtvb now,tvbnow,bttvb乾炒火腿雞絲米粉
. y# d- p( `2 ?6 g【材　 料】" P+ L) K$ I8 N' R
細米粉         1/2包
! Q) C# x* n+ a0 O( P燒雞肉         80公克5.39.217.76' j. W( x2 U: [4 g. J
火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb8 V# l3 _; n2 I0 t; O3 L& p
韭菜         30公克0 {9 {/ k4 ?4 `) U$ [0 B
銀芽         80公克5.39.217.76* |7 r$ ]! c; f3 q1 J) D! w
蒜末         1/2茶匙3 W+ X7 K3 E0 Y1 Y' F6 c: C
熟白芝麻         少許
' z3 y3 D/ a5 u4 z0 B/ Y5.39.217.76水         100㏄
' v: \$ H6 u$ h" G% E; Z3 ^  i5.39.217.76$ q0 T1 ]3 u0 r6 ^( m/ f- u6 h
【調 味 料】
3 M6 C; N, {' Y' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
0 i4 ]+ @  S- U3 c% x" t" b醬油         1茶匙% I6 Z' }9 s; ?
糖         1/2茶匙
% V! \- ?$ F3 f$ \" ^5.39.217.76胡椒粉         1/2匙
. a3 l* V' C5 [
) K. O0 T' _% c4 C( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# z0 i+ _2 M' q; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
, z& Y8 C7 E, f' V4 w公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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5.39.217.769 `: E: H" C: I, F
泰式炒米粉
' w  Q/ v6 _( v: D4 B0 z- l9 @) o( g【材　 料】
1 G4 [, o" u+ R8 x  X5.39.217.76細米粉         1/2包公仔箱論壇' Q5 i) r: [; s+ Y3 y
肉片         80公克' H5 j1 Z; b9 ]
紅蔥酥         15公克5.39.217.762 e9 S, M- f  h. c; s# y% t, ^
蒜酥         10公克
+ d* K% `# {( m, j公仔箱論壇韭菜         3根5.39.217.765 R) }! b* Z' ]2 v6 |' l
透抽         1條2 j/ U0 H/ }+ Y  [5 T4 A
紅椒絲         1/2條
1 W: K- w  q9 j# u5 ~水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 `5 V: u$ C% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. j1 c' g: m6 w- m, i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 r5 Y) F, `
蠔油         1大匙
$ p  g/ P' c7 K9 d5.39.217.76鹽         1/2茶匙
7 s) l2 k  O, F; s7 R5.39.217.76糖         1茶匙
8 X2 O- m4 m' \1 h) @羅望子醬         1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; Y. _/ B: N, H: e& f
/ k0 a4 F2 ]5 d$ P. g- J4 S4 e5 f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 A! m  ]' c# y
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
. B) c8 q' X( O: C" U8 x5 c; o4 _( I4 O2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.76& e2 a* C0 v; b* x% R" d7 N! Y
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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5 @2 q/ [- W6 r; m& Y2 w) gtvb now,tvbnow,bttvb廈門炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb' E# Z- t2 V' Y+ Y
【材　 料】
0 Y8 E' Z  C- ~6 N! u0 ^細米粉         1/2包
, V" b1 N2 i5 u2 ?1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         2片
( }; }& K; d0 @- Stvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t% \& l) K8 T
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' O- @$ Y: P' A$ [  h3 e" }9 b
銀芽         30公克
2 [9 p5 `. r- R) z. q青椒絲         20公克
: ?* }6 @# D; o+ o! P0 }: p2 q3 z# h. j5.39.217.76紅椒絲         10公克
4 Y/ j9 S; ?8 l6 H9 k/ i洋蔥絲         40公克
3 I1 `# B# m. Y3 Y, [% C3 Q( v5.39.217.76蒜末         1/2茶匙5.39.217.76- g- X% Y& f( [9 ]5 z
水         200㏄" a6 R, J5 m1 h: h8 U- M/ B
" ~& F& i* z6 Z  R9 j
【調 味 料】3 o, ?8 h' ?( o# ^# I/ [
蠔油         1大匙5.39.217.76  B" c3 I* l: e& A$ b- B
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& @3 R. x) N3 L  ]! y) X
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% y! j/ ?( O+ Z3 p2 @4 _+ F
TOBASCO         1茶匙
) J; m) h! I( m5.39.217.76糖         1茶匙
2 _2 L5 ], ^' i: ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2匙
" i  U& f" i1 rtvb now,tvbnow,bttvb
1 W' }/ q) J! K3 L- a9 }" h5.39.217.76【做　 法】: C$ U! O+ l( H9 Y+ h( l
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
) X# o$ S0 Z; o2 B% r1 O2 K2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
: l% J9 }8 c5 U2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: Q; v5 a  }5 D4 g3 X4 y
南洋蝦膏炒米粉
: V; M3 v% H% G- |1 m. j2 r公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇; N2 [9 s$ C" F& j- g( m7 g
細米粉         1/2包
7 X3 [! U7 _# l) ~. s) M+ ?* R公仔箱論壇叉燒         30公克
( I$ y  Y4 `$ L' e  y* a* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克" L7 d5 v9 ]1 X* f7 M
青菜         40公克
" E6 g& A+ c2 N蒜末         1/2茶匙
* @7 g- x/ ^$ ^) v4 A% T5.39.217.76蝦仁         30公克( Q8 p- j- R6 d5 \  B
紅蔥酥         20公克
( n3 A# y8 j( g, U' c, V. K5.39.217.76水         100㏄0 L+ s3 G. c0 Y6 u0 Z

  n5 ]+ E1 ?7 c0 v( s9 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! H( y$ _9 K8 t6 X
蝦膏         1/2茶匙2 O: x& D" Z  b
蠔油         1又1/2茶匙公仔箱論壇# N9 Y4 n* o' W- |6 P. o5 Y
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E5 n/ ?0 e+ w3 Q* Q" }1 d
甜醬油         1大匙公仔箱論壇# K, u8 ~3 o: C3 u! P& m
5.39.217.768 q5 o" j6 u7 V7 r
【做　 法】
9 o1 v- w) s5 m6 s/ R. C4 h. G1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。5 O8 G8 I0 Z# D# I- g6 o# I
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
( ?- p  G9 h* w: S6 r公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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3 k& J" Y; z5 D櫻花蝦炒米粉
. f, c8 r  h' K9 n  j【材　 料】公仔箱論壇" S' d& p4 r! `
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb! W6 j- x8 ?! P1 g
蔥         3根' ?1 {; Z# K; \, b; d
櫻花蝦         20公克
, r# ~0 f2 o$ m% g2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙5.39.217.76) N' ?/ o4 X5 o7 d/ T2 z  L
水         50㏄& F9 f; [+ Z) _) q  V3 M5 t, Z8 ^& g

3 j' `6 c  w6 M! a* \% t5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ O7 K! s7 b/ U; x; r& ^
鹽         1/2茶匙7 M. i& T0 y6 c* m
糖         1/4茶匙
6 I& [, _. m0 p/ F0 f( C' \! otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇% \# K, t: M( Y9 _1 a
公仔箱論壇/ O& y6 V! l% C9 J: |3 l( I+ w. G3 V
【做　 法】公仔箱論壇" H" V9 V; Y9 U( I. U) _
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
- ^, S) G1 o! V6 C7 y( L5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
) G8 s( ?- o$ F) a0 I7 o公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: C: O- J! P, U4 u9 p3 J: G( o
芋頭肉絲炒米粉
) T; e7 |0 d8 T7 j& D5 H3 x$ M2 v5 Z" R, vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 F" P4 j# f, t  G) ]* V1 \1 z細米粉         1/2包5.39.217.76/ K+ @; G# j& W2 G6 T. h& R
豬肉絲         50公克4 S1 t; Q- a. e8 `4 s
蔥         1根/ U5 P3 E' ?: W8 M
芋頭絲         80公克5.39.217.76( l- S, ^  X! K. `- E2 b) D! T/ w/ @
蝦米         15公克
* E+ U$ c; B* I2 @( f( u油蔥酥         1茶匙' G$ k, |, S; z* \. ]5 K6 E
水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 v0 ~: q  [% V7 _2 i8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i2 I) J" P, {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 V* R" v- v/ U1 P& T
鹽         1/2茶匙) w, |5 ]# n+ h! o3 r  l
糖         1/4茶匙
7 K7 l9 q) O7 K* `! Y5 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 b4 A5 l7 x. \
5.39.217.76/ t* B4 v, `2 U* \1 s0 o' e
【醃　 料】$ i* J% `; s- E# a7 h- L+ {7 \
鹽         1/4茶匙
! Y$ h. z/ f4 Y公仔箱論壇酒         1/2茶匙
  ?$ F! t; n. b# C. E. mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ r! ]+ y, O1 ~0 ]9 o/ A5 B  ?
太白粉         1/2茶匙
2 d% P+ ]! T& [" [7 U( `) c/ O" h公仔箱論壇
3 p3 `6 G* t1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& Y1 Y9 a) X/ |& Dtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
3 Z; ?- V( D- t' f) S2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。9 ^4 R) w5 v  O0 S
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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: m- y- n( v7 x) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒韭菜炒米粉5.39.217.76# F0 c) B. g# o8 V
【材　 料】& N& u5 M; R& ?3 V- z4 x5 p! I) }, }: Z
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb8 a8 ~9 k( p/ E% C& a
叉燒         60公克
, @0 ~, @. d$ K0 r9 x! ~tvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
: H  ~2 M2 p5 p6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
9 I1 r5 S5 O( ]* r' b  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
1 F" ?0 W1 r; a. o# A3 Y5.39.217.76【調 味 料】" u# m5 ^. O7 @- n
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇7 U. n( Q$ ~6 K2 c8 c
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h* W) t3 l* q! H
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; E4 H3 s# X6 V
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76$ o0 w: k7 b' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z; Z/ v1 ]- J- I1 ]
【做　 法】公仔箱論壇/ A; B" i, S5 _' p9 H  K- h
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
3 o7 d7 Q6 x6 _* C4 I1 M$ {# }2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

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韭黃肉絲炒冷麵tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 @* ~  W& K6 S6 B! q" m
【材　 料】5 |* S+ f3 R& k, u
細陽春麵         250公克
. ~; h# T1 ~7 G7 z& \公仔箱論壇豬肉絲         100公克
# g  a- l% A2 f) h5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克- P+ @9 v6 P( X0 R5 S/ r$ _/ J9 ~
洋蔥         40公克
* c& U/ z' _+ S- J; m韭黃         30公克
$ K  C! F  h+ y. N5 z3 k1 a& ptvb now,tvbnow,bttvb
( q  r/ S9 e' f, u) Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 {8 A  G& J5 o' _+ {. X# Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
& i/ b3 p0 ^( x( F+ _9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.76. z, c1 G% n! ]- I4 D7 W1 K; x
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇. I. Z/ g8 q6 a" A; m* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& A7 v* F! }3 H! `& b$ D7 Q/ R
【醃　 料】5.39.217.76, @- t2 h- {0 @/ Q" J' V) |
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P8 h8 ?0 T. _3 l, N8 R
醬油         1/2茶匙
( w% j  V7 H8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
+ \1 j( v) f# X' a胡椒粉         1/4茶匙$ b. U$ o( S2 P  d$ n: n* V
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U& A* F/ k# ^# D$ V4 ~; V3 y/ ^

/ K! e$ Z% ~  O【做　 法】+ @# o9 J7 I* [6 z8 {0 ~1 w2 O
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
0 Y, ?9 j1 U0 `$ ^2 C5 a5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
+ X- }9 N  {5 r3 i6 a" z. ~3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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馬來炒米粉
5 T5 \/ T& K( ~+ m2 |: C* D【材　 料】
& ]7 J8 Q+ j  w; [$ ]( e; }濕粗米粉         200公克
" u; D; d- H* w$ P5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         80公克
! U' s  u& X. [' ]0 J" r# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
7 h! I6 w/ W% Z7 F) }tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根  _, M" f% A: c3 B. N
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, t9 u* y* y8 ]4 Y( d6 A0 T" M
綠豆芽         30公克
4 s7 G0 s# M: ?5 S0 l  a4 h6 K2 _, o$ Mtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
4 c1 h( B+ S* y6 a, l. F5.39.217.76
$ t/ Q. j* c8 @$ Z" K【調 味 料】
7 K9 g1 L! w# X) z+ g+ y1 l6 t5.39.217.76蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& f3 I: P+ I8 ~3 ?  ~6 q( L8 V
醬油         1又1/2茶匙
9 ^' [- T# y# P; J公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 A4 `) z& J+ b
黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z, n: f8 y1 `. J7 a2 R
公仔箱論壇, r5 V+ C4 e7 Y# Q
【做　 法】5.39.217.761 e1 H2 g8 z' ]* y* t
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
$ t* M3 f$ j% q$ J4 J2 B3 n5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。; U1 {/ x% r8 N0 {. I& F
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

5.39.217.763 b7 g4 Q* v& u" W
回鍋肉炒粗麵
$ l3 h2 V1 ]( ~, i% O【材　 料】
* y- n8 c4 u  {3 `5.39.217.76粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( U* g2 s3 h: Y- U
梅花肉         120公克0 J& q+ p9 m6 L1 O
高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 U5 J# s3 A
紅蘿蔔         20公克
0 Q$ d" U: O( q: |) l7 G. G  b青椒         20公克
# o2 [3 X- Y* E5 K  H+ Atvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         20公克公仔箱論壇% Z' ?3 h1 U7 ?+ |4 Y0 i

  o/ U% ?3 r: s2 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76& t( Z# ~' G6 [' \. j
辣豆瓣醬         1茶匙
+ q! Y: t2 ?% vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
" `" |6 E( W, N6 Z& H2 I* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙1 A# e4 ?! L: r8 P6 o
糖         1/2茶匙5 ~3 E. Y% H2 S$ z
香油         1茶匙2 g/ a& u# x: z8 B$ k

; X. [( V$ k1 i" w0 \' F【做　 法】
% V5 B/ R! _. s3 A1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
/ |/ s! L. k+ n: e公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。/ L, _. Z/ v0 P" Y: p3 [+ h
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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( a1 m; o8 E+ @- Z2 {* J4 D5.39.217.76蟹肉炒麵
( O- E% P0 |: M1 |【材　 料】# Z9 }' I# P5 g$ Z
雞蛋麵         200公克
2 a. u# O: A  d; s1 C1 q蟹腿肉         1盒5.39.217.769 Y- l) h! e. F' K
洋蔥         30公克
7 ^1 w! Z4 E& }! Z$ Q6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
1 R' w7 [0 o3 B9 E2 L5.39.217.76韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% m/ B; m6 V$ S. F6 Z6 P
小黃瓜絲         30公克5.39.217.766 x* c( r1 S8 ?% Y
銀芽         30公克
% z0 Y& r# N5 J' q" E9 j; O, e( ^7 o  h6 k3 p3 f& |
【調 味 料】
) q, j6 X, U9 ^2 Y5 v: f公仔箱論壇鹽         1茶匙
4 G% ]# t9 _! N糖         1/2茶匙. R5 e" ]" F% a) k
胡椒粉         1/4茶匙
% O/ R7 L) `" F" ?+ P; D0 }公仔箱論壇
0 P) e* f& Z" B9 q! Z5.39.217.76【做　 法】
4 B! r! y* C2 n, X$ U& d7 E. s3 n5.39.217.761.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
- ]( B  E2 K( V  ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
5 t3 ~! z! Q4 C* Q6 C# l4 C公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

" n( b2 l, d4 S1 O. G) S+ n$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒肉片麵
" A/ `5 w' k- H* u, `& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ ]" e5 |0 k. b) b/ \8 |( r公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
- x* H, ~; t/ ^. _6 s# I, Z* C5.39.217.76豬肉片         100公克5.39.217.769 w/ S5 u0 n8 e8 k
豆豉         1茶匙
1 W) T: G: |' o( I# }# y+ t0 O9 _薑片         10公克5.39.217.766 ^; _- M2 E/ |! h: t
洋蔥         40公克
! l& a5 c. ~# d. E# s$ W; F/ V, F* S公仔箱論壇青椒         20公克
: Y# D; ^6 c) y, _  k9 b( o* I( b紅辣椒         1/2條
6 {; `. R- ?+ j1 C1 [公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
! e; Q; m- I( B: @+ Z2 O+ v公仔箱論壇太白粉         1大匙公仔箱論壇2 t$ l% Y( Y* `$ A' g
水         200㏄6 r# G( m/ q9 J: o! r0 e: `

) a: k4 l1 g9 C$ M) D$ H& ?( `5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇8 O* }4 g% ^$ C$ O  |% P
蠔油         1大匙
; @# O' u; B, F; C# d- o5.39.217.76醬油         1/4茶匙5.39.217.766 e7 O, @9 Z/ v; D0 H# M( S7 s; @
鹽         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [6 o4 H  k! i9 ~8 k
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q; B8 q! `, q; E" {  ?! A$ P

7 W! s( ?6 H9 h公仔箱論壇【醃　 料】
6 g! I/ F! B' w* O8 G9 c5 {公仔箱論壇醬油         1茶匙9 z: m1 {7 e4 z: x6 T) s8 b
糖         1/2茶匙
* E# O6 o' c) d1 X& G& M3 @+ Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
7 i0 o7 r* r( i1 B3 Z% Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# X# z+ p: ]
胡椒粉         1/4茶匙6 c, ^0 U0 k& j, j6 k
公仔箱論壇+ i$ Z3 ~/ D/ n
【做　 法】
4 k! U( g* W) J4 ]- Y+ c% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
; B, q( P# G# r  K9 _6 {  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
6 t- D) C9 v% ?* l3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i+ t8 C$ M. ~; Z2 P7 I; T- k4 Q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! V1 n0 z( x4 n
涼瓜牛肉麵
3 ]; S* L$ p* j$ p公仔箱論壇【材　 料】
6 p. W: h% K1 W3 B- k3 Ltvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
6 O& Z1 J* m4 C% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克1 \! R8 K1 |$ `/ J$ N: N
青苦瓜         100公克
. \% J. w# Q$ J; W' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根- w1 ?; N5 b( r, i0 @
蒜末         1/2茶匙
3 E& `! E; X! D) N* h8 T/ K7 u公仔箱論壇太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' J  T, _( P- b9 c( i6 f; x
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G- E( H$ a4 b3 a+ u
公仔箱論壇/ f7 w  G+ C, S
【調 味 料】
; M; U* h+ b6 Y) I. I. ]2 b( L1 L蠔油         1又1/2大匙
! e# L' S$ e; `' j6 L0 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; f) k. o& t% C9 Y$ `
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% N& }  {% U+ h7 i1 @! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% I; p+ g7 g
【醃　 料】
# c$ b, ~9 v% [tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙. d! J0 Y# L+ m. A4 B  A( \0 o7 e- M
醬油         1茶匙
5 I7 o6 n' G& ?8 e公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
/ F; p, J7 w: I# E6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙, s$ F# F: E! V* d: @
水         2大匙0 I; s$ F7 ]& @4 N) N
太白粉         1大匙
% B# ^/ r, J, [2 U  Y. _米酒         1/2茶匙5.39.217.76# q: `  ^( n: J& f4 @
胡椒粉         1/4茶匙
: G! _& X3 I/ _
* K; g6 ^% E+ {* X; v: C5.39.217.76【做　 法】
: D/ w( @. w, n& x3 x1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。, i2 f, M) \) ]$ b
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! D- F4 Y* C, ^& G6 K3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。5.39.217.76) g7 r5 d- M. b5 H: O6 c7 n
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。