BeiDouChef

; l9 }% a5 y; ?% |' U) I. l甜辣涼麵
! @* C" W/ v( v$ q6 n" ^8 ?公仔箱論壇【材　 料】
4 u' Q  R# P' _  Z. k, \' z熟涼麵         150公克9 C. K/ A6 M& c3 T4 l; E
雞胸肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* f- ?: P! h3 _) m8 i' Z8 W
小豆苗         適量
6 N& T! H- M" Qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1小匙
# P- i& S4 R0 z) G3 V, `' B7 O+ ?甜辣涼麵醬         適量
% s& L1 A: u, _* f" S( C% ]# Z  J4 Z+ }
【做　 法】5.39.217.76$ E: l- G1 r* b$ h# Q7 l, `# u
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
4 }& D9 Y8 |, F4 K2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。) G' O$ {  N* w' _0 @
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

# {. c9 y- s1 g- [" {
咖哩炒米粉% J) b6 i2 I4 {7 E/ s( m8 }
【材　 料】
0 L, _8 c7 q' l1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克
% @8 d8 h  g: _" R$ e8 K5 m: ~公仔箱論壇吐司火腿         2片
+ V, S! {, T* K% C0 O* G* t# ~* t2 C7 }6 U蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% P& |1 W  ?) m) F2 \* ~' Q
洋蔥絲         20公克
, `3 q9 u# v" ~公仔箱論壇紅甜椒絲         15公克4 D9 l! ]! C) ^0 @, }: N
青椒絲         15公克
- U* {$ _* ~& F1 R( r2 ?" ]. I, mtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         50公克8 b7 t. e) l& X( l+ s
水         80㏄公仔箱論壇! J1 b1 H( f+ g  c3 @& V' [

8 p4 U0 _1 F) G& `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇, ?* n0 |+ R- m
咖哩粉         1又1/2茶匙
7 ^7 l9 Q9 ?! g. C5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
$ h" Y0 S. d7 a: B& wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
, W0 d7 W: s8 t6 r" y7 ~5.39.217.76公仔箱論壇4 E: y) ^4 ~0 e
【做　 法】5.39.217.769 g6 M' u3 x3 e$ z( W& T
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- t3 y( Z: z1 [
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。$ |" l( R! t$ S2 c" C, Y  @9 u
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇8 Z+ e: Q  v4 K- @/ D, Y( \
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

( U( }2 }( q9 h' Y) ^
乾炒火腿雞絲米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A' F! a" @) ?7 o" W" o. h: ^
【材　 料】公仔箱論壇+ h8 v4 l* M9 d0 n, b- I
細米粉         1/2包
; b4 @+ \+ J6 u- Y0 f8 |5 q燒雞肉         80公克
; }  E' e( Y) n+ |tvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
7 y, y! y: s# U7 \tvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克5.39.217.766 Y6 X6 f7 ?# h" w: c: D0 x8 m: L& X
銀芽         80公克0 T$ p* [7 b) K8 u0 Y% S
蒜末         1/2茶匙
0 a( [1 `# Z0 `, h/ |5.39.217.76熟白芝麻         少許- B5 K, o" Y. b& w) E7 ]2 m5 `. ]
水         100㏄
. i* ]5 g$ C% L/ p6 X
/ @& f* W1 t" p# V5 G- Q【調 味 料】公仔箱論壇- }; R& p! U, G# }& T3 w0 Y. |8 z
蠔油         1大匙* j/ N; a' H. z6 z# c+ i4 @$ K
醬油         1茶匙
" J3 g7 p0 h' J3 H  ^$ Z糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  |% ^  L! l7 N" r* I: {" |- t. J: I
胡椒粉         1/2匙
1 H4 r' X  p/ \+ H( ?! f% {. h. M! }公仔箱論壇# G& e. S) q/ M" n/ q3 k9 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 q& y- [" s4 e$ {7 l& L
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
7 J9 |, l) o" L1 s- g2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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4 M' F3 n7 P: t/ V5 [" _" C, z公仔箱論壇泰式炒米粉% q" G6 p9 d: v5 F) ~5 N
【材　 料】) x  A; ^) @( {* d$ G, y/ F
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb8 c, R3 ~; p/ X! c6 g' d
肉片         80公克5.39.217.76' U1 V% x8 _9 O4 t
紅蔥酥         15公克
9 Y: {4 d7 x; j" L  Z1 V' \! i5.39.217.76蒜酥         10公克) t; J$ B7 k- m
韭菜         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( Q" H; d0 t9 C* B
透抽         1條6 ~) q3 }, {* o+ q2 P7 }" [
紅椒絲         1/2條
; A; l4 Y5 c* c& x7 f, n$ E$ p公仔箱論壇水         100㏄
9 _9 H2 n: B) S* f4 N4 f, s
) q$ @, p( P$ d2 n+ ^  S. U9 M; l公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇, p& X5 V% r( k6 }
蠔油         1大匙
' }  D& v0 y& n3 R6 s+ L; atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
0 d+ n: m+ b' N糖         1茶匙
8 x4 K1 W" [. a% R% x羅望子醬         1/2茶. d6 G2 ~/ t8 N7 g

: v$ `' w& l( `9 l+ W: B0 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H$ y% P! [1 Q/ R% c. w8 Q) _! H% ]
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t. ^$ |% f# ~2 k' n( `6 Z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
: ^# n" h! _0 z9 ]3 l1 `3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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+ {$ y$ n4 E4 J0 O- S5.39.217.76廈門炒米粉0 M9 k8 L4 {' F* q/ Z  j
【材　 料】
2 g6 W+ l9 q0 k. U5.39.217.76細米粉         1/2包公仔箱論壇8 r. }( z( K1 O9 H, J
火腿片         2片
3 ?7 C, H  d! {6 L; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         20公克
' n0 p/ i! t0 P5.39.217.76蝦仁         50公克
% h/ d1 h. j- |5 Z  f' E銀芽         30公克
9 _, R  ~  h' U+ u公仔箱論壇青椒絲         20公克! T% Z! {2 y+ q$ i
紅椒絲         10公克0 t( D& t/ R/ P: T6 r. \
洋蔥絲         40公克2 A. ?) M5 w& S6 r7 [
蒜末         1/2茶匙
' o/ e, `. h+ p: P6 n, X5.39.217.76水         200㏄
/ l. M! e5 \( h( j8 j7 v公仔箱論壇
4 P4 A6 x6 N5 c# X# S9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, l& o4 D$ u# F3 ]5 [  |蠔油         1大匙
1 ]* W9 L, t- J( t' {公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
: d9 ?, x+ o/ h9 p( v# a蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇6 Q: z' j$ v  `) U
TOBASCO         1茶匙/ N! v% R  G$ Q* A6 f  y/ S
糖         1茶匙% d# r/ k" F/ D  u! j
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb, t* V+ t' `9 F2 q) n3 j
. d+ u* A7 h2 Q! M
【做　 法】
" u' f3 k2 U: U3 A3 otvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。  C- P: x5 V+ t6 X0 U. N
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb. q! k  h8 [" M' i, b4 Q$ n4 o
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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  D  Y) [# W- n( u8 o0 p# G/ p5.39.217.76南洋蝦膏炒米粉
% b+ e- S5 H/ A  k& z6 W【材　 料】
3 n' B; ?# K8 u' v* c' _1 T5 S公仔箱論壇細米粉         1/2包
: j5 [  `0 a: v; k; H+ q, e叉燒         30公克
/ @" s% T, i7 X3 e5 o% i透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  g9 L5 ^& B4 B- J
青菜         40公克
2 @4 d; S2 }/ ~. y5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
/ P5 N4 ]- ?# O4 H$ f: m' O6 \) c蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# \3 \$ n9 q  p& w6 X
紅蔥酥         20公克
! Z/ B: r) [! ~/ H6 m4 _tvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb& S; C* A( R- ]0 U) S' h2 K6 ~2 i

! X; `2 A2 H" E* N5 D: `5.39.217.76【調 味 料】
4 J8 u! q$ T/ I蝦膏         1/2茶匙9 _+ K% @$ F, F* I
蠔油         1又1/2茶匙5.39.217.76' o5 M8 \& ?6 Z
糖         1/2茶匙5.39.217.76. D& k5 O' ^1 f' N1 `: d
甜醬油         1大匙, Z4 l( Y) e9 N8 _1 J
公仔箱論壇6 |. A; i! }7 K; F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! X/ F* x8 R7 z3 ?% s1 N
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
3 D0 w+ K4 X4 I, m4 z4 i% v2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
, {. b; s/ E& K7 S, c2 _5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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公仔箱論壇% v# P! a) p) ^5 ]& _6 n1 s
櫻花蝦炒米粉6 F( N2 D* `1 e" |* l- J
【材　 料】
" Z  u" G0 N/ W, Q公仔箱論壇細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& {$ c7 N' ]# y2 q
蔥         3根
9 J& Q/ }3 l- x% v櫻花蝦         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h) Q7 u7 y2 W! [5 Y2 M
蒜酥         1茶匙公仔箱論壇5 }1 {1 L' C$ x8 `; G" N
水         50㏄
  w" j; Q: k+ V( I+ \) E( c: Dtvb now,tvbnow,bttvb: t$ E- [" m: ]  C8 @. _5 u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 w3 G0 F  h  a& P3 t. J
鹽         1/2茶匙5.39.217.767 y9 P% K% u& z7 H& z3 L8 i4 Y
糖         1/4茶匙5.39.217.76/ E5 F) {6 N2 Q$ m  u/ _2 U
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x- C; j6 ^) A7 g+ n
tvb now,tvbnow,bttvb# V2 ?9 Y6 S0 ?+ S6 N. F& J/ `
【做　 法】
: m' e$ d6 a1 h1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
! r( l0 X5 \2 t2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。7 Y. d9 `3 ^2 [/ m5 G
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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* E7 w- }- }8 a% M1 T
芋頭肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F5 ^5 [  j, j' p8 [- q7 [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ g5 U5 C" U4 r& f5 t* |
細米粉         1/2包
( x# t) y( p, ^- a! ^" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克
2 O9 P! k6 q7 L# V蔥         1根; S) _; A8 |; o3 w: h, u
芋頭絲         80公克
8 K& x6 {" H8 J/ N& O" W5 f蝦米         15公克) A8 ?( ~" M: p7 {
油蔥酥         1茶匙7 r" g2 u5 c* O+ \- B% Y. V, N6 W
水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 `+ L/ c% C6 J! r0 k

9 ~+ H) y$ ?$ }# t5 ?+ N' Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- t% Z2 }- @+ o: W, R7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F7 J# U4 b! D. ~, n  |& Z& ^
糖         1/4茶匙% E2 O) z( I& X& `
胡椒粉         1/2茶匙' t6 a$ |. S3 H9 ?
  H* f8 z% s; l
【醃　 料】
0 m- g3 L; l) }# A4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u4 {' _& `+ B3 R: }# O9 {
酒         1/2茶匙
6 j9 y9 v# U$ I- r6 K胡椒粉         1/4茶匙
' E! U$ i" P4 k6 n& u# Q. w太白粉         1/2茶匙
3 W8 Y) Q- b+ m: W. ?) ~
; ^: r' B- h% \/ S# a# y5.39.217.76【做　 法】4 d8 ^6 q$ U- ~, \+ C0 i
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
' z. q# g5 }2 K+ I* O' v* Y; H2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 H( R+ S+ @! G% G: f
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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0 t. b. G) X4 o, J' j* ftvb now,tvbnow,bttvb叉燒韭菜炒米粉公仔箱論壇& j; v1 j, n! O' b
【材　 料】
9 X* e/ h8 |* z( {tvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
  C* K1 u1 m! S' ?# @tvb now,tvbnow,bttvb叉燒         60公克
' L# h7 z/ C2 Y$ j* g" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
  R; `, S% k& B# R, j3 B2 l* b+ Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' D5 I6 K3 m$ r; m& L
水         100㏄
4 y6 |  s! X( x# n- w/ ^  [公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i  G: P2 b6 C5 I
鹽         1/2茶匙7 \; b  J6 @' m$ q
醬油         1/2茶匙
7 v0 _" ~9 X0 k3 o: x糖         1/4茶匙5.39.217.766 I1 w- `8 T) N# X* g* A
胡椒粉         1/2茶匙
  w" g! x- F# K4 m4 L$ `: Q" d6 a) a$ ]! J, ?$ H0 S! l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 k+ @/ _2 ?5 G5 h8 z) I8 `
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
( W& w" _4 m( |1 u; t# S公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 q. ^& ^" X" g, g
韭黃肉絲炒冷麵5.39.217.76; _$ `+ e+ y4 I& w8 m0 T
【材　 料】
7 x" n+ r/ X3 u, ]tvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克
5 a& Y9 K3 n! x4 {) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
7 b0 x( L3 r+ b& x4 ^公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ r& X# p) k3 s
洋蔥         40公克5.39.217.76# y, c; \+ W4 M; X2 h+ }# l% G
韭黃         30公克
! I& |/ {$ K& \& e
+ a7 `* `/ [' ^0 [! O【調 味 料】* }: X) L! r- R4 r; i
鹽         1/2茶匙
$ Z2 B  Y0 ]7 C5 }  vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙$ J  X- ], Q  j4 Y& }/ y
胡椒粉         1/4茶匙& r) P+ |' o( q/ q; ~% B
0 n) @( Y7 ~  P0 e
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: W2 X7 U) @9 \9 b5 d" Z
鹽         1/4茶匙
% Q$ _; U- K& n$ D# R5.39.217.76醬油         1/2茶匙
+ ~! A! b4 T1 p+ ?4 T公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
- q# G2 n. w/ G7 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
9 f, _- @. }% D3 H/ g: P太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* V2 A6 _* i  v$ R0 N# @; ^

6 `8 I. Q. v$ V" t& K6 H- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 _( V3 c( g3 ^9 U! t! S公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
- Y% ?) [1 w/ L0 \2 W2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。公仔箱論壇0 L- y% A/ v4 z
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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公仔箱論壇: m# }( V% w3 D
馬來炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 J) R( m5 Y% d: U0 A
【材　 料】公仔箱論壇1 t( o: `4 \4 ]+ S5 z/ |) t
濕粗米粉         200公克
& u2 [& v3 ]; d) s3 T2 J叉燒         80公克  }$ t0 d( v5 e1 Q' F# e  q+ c
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, O9 h2 P0 f- V$ c  g+ f
韭黃         3根
5 y, {8 s) I* L% n( W蝦米         10公克
$ `% t* I1 }. G' W5.39.217.76綠豆芽         30公克
8 }2 U8 s4 k% c/ ?( a; v. s水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( V  [# G6 f7 U) e2 z: @+ g

2 o+ U  W5 o8 N8 ~公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% g' _- I6 u( z& G+ O5 b2 {
蠔油         1大匙公仔箱論壇3 B$ B5 t1 o% Z
醬油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k& B: M) E9 w0 K1 _3 v8 B
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S4 o# G; \. P: O& C$ P; E
黑醬油         1大匙3 v# B: S! [0 D  B  J4 u

% k8 s3 ?4 A6 J& `  ?* u& ^【做　 法】
) y/ N7 b7 p% h! e9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
+ v3 ]0 Q2 ~' q+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
. {& A5 A" Q0 w+ ?公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

8 v4 c8 S1 D: z. w9 U( Z; k# v* `7 f3 Q回鍋肉炒粗麵) |7 ]" Q3 V# Y( u9 ]! p8 `
【材　 料】5.39.217.763 |, q3 M# j3 i( ~3 p
粗拉麵         250公克5.39.217.761 e. h$ L3 Q9 z. B& F7 t7 ^
梅花肉         120公克
7 p% p0 [$ Z/ c6 N$ O公仔箱論壇高麗菜         30公克公仔箱論壇+ ~2 e9 G. q" m9 s1 P
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇; s0 |: g7 s" Z  Z5 B
青椒         20公克
. q. \3 P* T$ e蒜苗         20公克
/ B$ L) ^1 ]2 P8 ~6 D) W6 U3 p$ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 h; z8 i$ O, C7 j; w
【調 味 料】
- f. ~6 d, J3 O) }公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
$ p) E) D. `* b# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙3 M9 D; b% s  m9 T
醬油         1/2茶匙
3 U: g8 {" \4 @6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h6 D5 L: e( E1 d
香油         1茶匙
, _& ^1 D: T. z( D# T2 C5.39.217.760 g. e/ W: W- V) v6 i
【做　 法】4 V6 f3 G2 r1 L1 M  f- E7 |4 T1 q3 ]3 \
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇% i$ h. G9 }1 j0 A
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
/ y4 ^/ t( T( n+ Y3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

' ~0 y5 E6 V& }8 ^蟹肉炒麵
& x; E5 _1 m: V$ {5.39.217.76【材　 料】5.39.217.768 J- Q$ A8 T6 }% V
雞蛋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _+ [: E* A0 Q2 j
蟹腿肉         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' a: i" G# p; V5 |
洋蔥         30公克
, L9 S% [% ~3 W8 x1 u5.39.217.76鮮香菇         2朵
& `( }7 _& @7 c韭黃         30公克5.39.217.76( Q+ i! i3 n& Q/ f( w* r2 _  b
小黃瓜絲         30公克
1 T6 g$ [- Y: b5 F$ l! r5.39.217.76銀芽         30公克
  t0 C( i( H8 g. N+ d" T( stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( N! t) K4 T2 E- J& z/ E3 f
【調 味 料】
2 d. v' y1 G9 w9 K4 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙- ~9 ]) L" {, Q$ c3 _' _( o* @
糖         1/2茶匙
& x4 U/ K% u9 W) f) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
+ o3 ~1 l3 Y8 Z7 n0 P5.39.217.76公仔箱論壇( E0 S: }) M9 g3 @& t, I
【做　 法】
3 K) h+ }% o3 _: w1 g: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb! A& U) k/ t9 _- g
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。5.39.217.769 p- K6 z- X+ t6 H
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

3 m0 s! C* |$ I4 c. N0 Mtvb now,tvbnow,bttvb豉椒肉片麵公仔箱論壇2 [. J9 k/ O4 w2 g( g2 R" L; B$ L
【材　 料】
: p7 `) S* u4 x- |% x5.39.217.76廣東炒麵         150公克- C: P! P5 k& W7 f6 t. X# [
豬肉片         100公克
" v$ O; p2 g/ B) h+ i; ~4 b: J  Z公仔箱論壇豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% v! z: o; _, |3 B# Y
薑片         10公克# @1 e' q9 M) p9 l, T# o! w
洋蔥         40公克
2 t2 l( Z, V; o# @青椒         20公克
$ z2 w' h. k9 y1 N. U5 r* r紅辣椒         1/2條8 m( m: R) ~$ X: T
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇  ~8 }" z) |3 ?3 P; c) s
太白粉         1大匙! O! @' d9 R$ |: b
水         200㏄
3 T- h0 i. ?; u9 E7 v2 E+ ~4 n; G
# X  {( @7 A3 d, e# d3 {5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇* ^  G/ C# R. V, t2 R, p) Z( V
蠔油         1大匙公仔箱論壇/ e6 b6 [' N: ~
醬油         1/4茶匙
" R+ K% \% r: }2 ]鹽         1/8茶匙5.39.217.76* E  Z  b  Y- q- ^
糖         1/2茶匙公仔箱論壇- k( [; q6 W: A6 {

& r- r: y3 u3 I7 ^% H6 ~; @' u6 D6 ~公仔箱論壇【醃　 料】
0 e1 Q+ D/ g$ g* s* v- c( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙- d$ _% _5 N- Y1 J. x' A5 X
糖         1/2茶匙
5 I( F# v* C) P" U9 p1 f6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @2 ~2 C, W; m( i0 s1 ]( |
米酒         1/2茶匙
6 F% }) K" m4 h, _1 J/ d( J. Z5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
5 h4 Q: ]8 q, ^! A. a/ A. a8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X/ e2 j( O# p8 v3 j1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* t/ `/ b7 L- W  A$ H0 p公仔箱論壇1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
) g/ y4 C( B+ {# _8 f5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 |( k: K' W" Q$ S, |2 g2 v3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 o4 M; |  F) u
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

7 x4 e+ u( m2 H1 a- h# ]7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵) U2 v; ~- N) N# U9 F- |; [; K. n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& `2 v+ w; ~! |+ q
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) B! |$ ]  s7 ?0 v2 @8 q% f- j
牛肉片         100公克
& K: J  s+ ^+ }, P7 v  O青苦瓜         100公克5.39.217.76  @% z9 {1 Y; i+ ^9 l  K
蔥         1根
% A. W6 H+ k  D" g  w5 Z. L5.39.217.76蒜末         1/2茶匙5.39.217.76* P, [* P4 w* s7 E( I
太白粉         1大匙6 R# T2 b! t, l7 S6 h. B
水         200㏄9 q* W( o' T2 v9 h, F* j1 K

& K8 r/ w+ \& I4 u% c* W/ ~: G公仔箱論壇【調 味 料】
; A  q' C% |8 J+ V, K( \+ Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
! ]5 O- J/ Z) x5 U4 t- Y1 M8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
( ~' o9 D  m* D4 f- M9 itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
# _5 W0 V; a1 M, G( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u2 X5 x, r& U7 @* E! A  x公仔箱論壇【醃　 料】
7 l, Q; D2 p' `; v! Y/ h) s: t' g2 K5.39.217.76小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇" C  V  k7 F9 D
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w% c8 S7 e% y2 R" C! t
鹽         1/4茶匙
6 s% k, t+ ?3 t& `5 j9 ]5.39.217.76糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s% K4 Z+ S, d7 B" t, i
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: c' ~4 K, P; Y; m
太白粉         1大匙
. ~! _2 \0 W0 C6 d公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
2 v. v9 e7 q) G. K) H  W胡椒粉         1/4茶匙
; v7 X1 D6 k  E0 `& y+ |5.39.217.76
0 A6 W$ Y& ^1 G) k0 M. i3 Z9 j" r【做　 法】
/ s2 y+ `* i* g  D/ y+ b# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。5 s, ~2 S! q$ V4 G# ?
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇7 H& E+ c% }6 Y* G' z+ P
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
' e, Q* k( M1 Y$ q. ~9 dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。