& z; T# J |5 Z' E# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒肉片麵tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 m1 s, s# @
【材 料】
0 j- ^6 R( O# Z. E% g+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵 150公克
( T1 J5 h, I( k ~- o, }豬肉片 100公克
1 E9 U2 y$ n. ]; U6 y2 W1 u, T5.39.217.76豆豉 1茶匙( x3 e2 g* V$ n2 h) A
薑片 10公克
. T. w1 W3 O# G' a' h; W) c" N公仔箱論壇洋蔥 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- _, `* X4 T; n, k
青椒 20公克
4 M6 n: P) j6 \7 ~/ b* O& g- \2 Z, htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1/2條! k6 R( `2 \8 p8 I0 X
蒜末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _. z+ g# c7 v: |
太白粉 1大匙
* Q Q; g( D$ \- q& Q P水 200㏄
. u: \" h# d" ~/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T/ S8 f$ G/ M- D7 H) b
【調 味 料】
# g1 ?: B% }: z3 ~1 ^3 ~& S) s蠔油 1大匙
2 }7 V, [$ `% O* [1 X; x醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T( S. N6 D* @
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇+ a' y/ j* K( T+ s2 y( z
糖 1/2茶匙
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; d7 t- X, I5 D/ E9 y1 Q' G* x2 etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】& o8 f! i# ?3 q& X6 n- }
醬油 1茶匙5.39.217.76. F: G* b5 \$ O9 D
糖 1/2茶匙5.39.217.76 Y" e" g( A5 d8 d6 p% i
太白粉 1/2茶匙 b$ G- d# ?% f0 C* j4 h1 ?
米酒 1/2茶匙
# n- v: U# X$ |0 ]4 O! q5.39.217.76胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇& _0 }7 {" b4 [- q4 R! X
0 g9 T5 J& |$ p2 e# j! _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 o4 @6 M- |* p6 f. |1 y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
8 c7 u$ n3 H# f# a: vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K7 c6 }7 _% |7 Q6 D/ A
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
( Z1 X+ s# k1 w; q/ H2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |
發表於 2011-11-12 01:53 AM
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