BeiDouChef

5.39.217.76! M4 J& T  C- ?% a) }
甜辣涼麵公仔箱論壇8 R, @+ R8 p/ b1 u
【材　 料】
4 c! H' e8 A* K- m8 @熟涼麵         150公克
( d! S. A$ J3 i' ~  r; C2 I雞胸肉         20公克
2 K! x8 D" ?; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗         適量
% r& V% H6 \2 O3 w紅甜椒末         1小匙
3 T; @5 T5 g: N! z; [/ H/ @甜辣涼麵醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: T6 _: C" s

; F- N# |& r0 w3 P" B* t5.39.217.76【做　 法】
9 x' n# n3 d- S6 \5 M1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
) a1 ~3 Q' k" e& y& f6 B2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。2 `8 B. N2 G2 _7 e: ^
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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2 U; N6 ?7 [; j( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒米粉公仔箱論壇# t& Z3 Y! g. d) R+ V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v" J, [. J1 T
乾米粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]# X! d  |5 @) Z
吐司火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 l' X' L$ U5 k. k" ^% F
蝦仁         30公克
! K; \3 [3 E/ w5 ]! H* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
$ L1 }, q8 k% G5 u紅甜椒絲         15公克
2 o  ?+ u3 y! V0 n& Y青椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb% p8 d8 \) @& B4 a# _
綠豆芽         50公克
- e& I4 P2 a! F公仔箱論壇水         80㏄5.39.217.767 F6 X+ ~; h  }& h& z  J$ u; N5 m

8 c& `5 q! W9 k$ D公仔箱論壇【調 味 料】. n( g( R* I  [5 \' ]1 ^
咖哩粉         1又1/2茶匙
! D; v1 o# }: u3 _  {+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
) Z' r$ w; J0 I5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙. e3 h3 @) M1 T. T
5.39.217.761 p! M' `! u  K, u( L! G
【做　 法】公仔箱論壇, @2 m5 _) `0 f
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。  Y7 o7 n  c5 R- G( p. I
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
6 C, g$ b* S& `% T9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" |" r( B8 X! X7 [) O
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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公仔箱論壇* z/ P5 `- [2 r% T
乾炒火腿雞絲米粉
1 w0 a# |2 m1 `* v- C/ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 [6 o8 ~8 u1 \+ Y
細米粉         1/2包公仔箱論壇- D! Z% h. H" k% ?1 y
燒雞肉         80公克5.39.217.760 Q/ a& R9 l! H$ V; J
火腿         2片
( I, ?" Q" d, T4 Etvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
* _# \  p! z$ ^5.39.217.76銀芽         80公克5 P" K& P4 F& V
蒜末         1/2茶匙
5 ~8 j( Z' }- p$ e( l熟白芝麻         少許
7 [' v- W4 G4 k+ |. m5 btvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
6 Y7 \8 z# h' Z+ b# Qtvb now,tvbnow,bttvb( r7 r3 v  `6 R- ]  D1 {  Q( s
【調 味 料】
2 f4 k! p4 h8 d0 {4 s5.39.217.76蠔油         1大匙
/ C% |3 I. O! a/ _0 L* s醬油         1茶匙
1 z) ?" K" H4 e( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙" N' x0 K$ ], u6 Y, F' [
胡椒粉         1/2匙5.39.217.764 ^5 Q# o7 S) |* m  A

: H& T0 \( ]7 f+ R* L5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇3 ?0 w# M) w  C
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 f- C/ W1 C! ^5 {
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ C  N, O* `& @8 _7 |7 ~* w0 p
泰式炒米粉
4 |+ _' `( B6 J) X# |【材　 料】
# l  D0 X" d( n' _6 I. u( c* N0 ^4 n公仔箱論壇細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb7 E8 |% g& N* s1 |9 r
肉片         80公克
, r8 P. w/ E" O4 _* E9 U紅蔥酥         15公克$ W. a" T  w4 G: V) S
蒜酥         10公克& v+ }, G; }- F! |' g7 x
韭菜         3根公仔箱論壇. H6 z/ ~  b# W! Q
透抽         1條
4 m) d7 k/ V% q0 R公仔箱論壇紅椒絲         1/2條# m+ X0 P& J7 o* C0 p2 u9 |, F
水         100㏄5 g+ u, G* c- S# y* d& s  g8 x# C" F

* e+ @% i1 U0 z0 Z' W* G( z公仔箱論壇【調 味 料】
. E- |* E' @4 _4 U; Q* }6 O蠔油         1大匙
4 m* ]* }6 Q) |- M5 ~5.39.217.76鹽         1/2茶匙
2 C3 r& v. g' k; c9 T& v  t4 ]糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 j3 l2 y  b9 Z/ J1 g
羅望子醬         1/2茶5.39.217.769 @0 n& h, S5 c' x1 _
公仔箱論壇) G) y. M" k4 C9 s; y4 m: |% P! o" k
【做　 法】
" Q% o1 v) D' Z4 R1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
' K. w( R7 Z+ i* f8 `$ a9 s5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
4 ]( u. w3 n1 ]8 j4 C+ I/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T; [# T( A) C  O
廈門炒米粉公仔箱論壇" G% T) w# R0 Z6 |, |9 t
【材　 料】
2 }& u$ r/ q$ v/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
. u) }  P$ {; @% \/ D5.39.217.76火腿片         2片
* q8 M7 J9 x( Qtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) e8 f1 }: \$ D! w
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% J' B8 F$ j4 W! U
銀芽         30公克
! f1 R! E7 Q+ a7 [. n青椒絲         20公克
6 p0 T+ j6 ^8 n紅椒絲         10公克5.39.217.76% P! ]: N* u3 P" ?$ h; m2 o( u/ A+ A
洋蔥絲         40公克5.39.217.768 d9 V9 j- H7 e
蒜末         1/2茶匙$ z  l" v  J- D9 V
水         200㏄* e" w/ V  F; c1 h. e1 ]& Q1 Y
公仔箱論壇- Y" w4 F& W+ O( i
【調 味 料】
3 J& @) R! _$ k! _7 o) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙0 E; ^& {1 U5 K# F3 d9 L( k
鹽         1/4茶匙
% r+ d& Q6 K, q6 G6 S0 N9 u5.39.217.76蕃茄醬         1大匙
' T7 f; q+ k, H+ utvb now,tvbnow,bttvbTOBASCO         1茶匙5.39.217.76, l+ V/ f4 U' G8 o2 ^! c
糖         1茶匙
% e( g) g) \& E& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
( c& F5 H7 w; ^& w0 [  otvb now,tvbnow,bttvb! |8 T- [8 u+ |4 p6 i
【做　 法】
5 `9 D# g8 a8 C( a1 y6 r  Q1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
8 P5 F. q$ f: e公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。5.39.217.760 Q( {0 ?2 g0 i  r5 ~$ }! M
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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& V0 b/ E% e1 X& O% k1 ?% F2 ~5.39.217.76南洋蝦膏炒米粉
  [) g/ h* j. ~% \+ a0 d5.39.217.76【材　 料】
7 U; M, X. P1 }" r: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包公仔箱論壇- T4 a8 n  D  a
叉燒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 k1 m% w9 @3 R, K
透抽         50公克
4 D+ d0 Y! S) X8 F9 T% Q公仔箱論壇青菜         40公克
4 d* z6 H1 M5 _. @7 \" |' @蒜末         1/2茶匙
- f2 X# l# D6 Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 |, y* w/ t2 B3 c1 _
紅蔥酥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~, R! N% A: y7 Z+ O% {
水         100㏄0 F* S4 Z2 }1 ^' \4 d" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ |7 t+ J$ R, g* f, K( }7 \
【調 味 料】
+ G6 }: l. J; W% T8 }蝦膏         1/2茶匙
) n+ z+ ~9 W5 m& t$ _6 v; [公仔箱論壇蠔油         1又1/2茶匙
, S- r6 {5 a$ R9 V公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇4 S6 r+ ]$ u  W& Q9 Z4 T1 ~! O; S
甜醬油         1大匙7 U7 p. Y- B) }3 C/ g2 _; X
! o! G/ g* K' }2 \6 L
【做　 法】
+ z% h# d$ O( P( [; J9 V9 e5 l8 s) k5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
2 J' l- r& Q& a1 f' a% v3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
3 @  ~- f. y2 r3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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. A5 d; r8 f8 `0 p: L& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦炒米粉
, r2 k% y3 ?  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: G( [% i4 [$ ^. F  q& O' _
細米粉         1/2包
8 a& u4 X- u9 T( B- r( @* q蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 @4 O2 v1 B5 N9 {0 H
櫻花蝦         20公克
* {; N; R; G. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙公仔箱論壇+ u/ D) M7 Q/ ?3 E% f
水         50㏄公仔箱論壇$ ~& w3 P/ [  ?  @8 A* K

. \6 F6 T$ X8 x/ S9 l9 d2 T: N公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; _4 V' l) P+ y, V8 z
鹽         1/2茶匙/ A5 Y- y2 _4 W( x; ~5 F- q- f0 ~
糖         1/4茶匙
6 W; ~9 p- M, L9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 I$ x; Y  C5 R
5.39.217.76. q' |: S& Q" H2 C; m& ^
【做　 法】5 ~1 l/ u8 S3 F$ J  c9 ?: k, |
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ h" v. K' v" e- }
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
5 E; h4 H6 t2 A: H8 etvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

" i- Z: t6 H. Y8 u. X5 k5 ~tvb now,tvbnow,bttvb芋頭肉絲炒米粉5.39.217.76! h  L; m) H4 s! v
【材　 料】
3 h9 w: e# h: Q+ h5.39.217.76細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, j, {: ]6 n# `' E
豬肉絲         50公克
  f: d% x$ k& z1 d* A$ Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
' W; J+ R' n, P' _3 h5 btvb now,tvbnow,bttvb芋頭絲         80公克7 [: S* A* w9 d' D6 k6 i
蝦米         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ X9 t" E1 C: a; B
油蔥酥         1茶匙
5 }" O2 F1 u, a* Ctvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 I0 }; D1 v! k: d0 w

* ^- X4 K; w% }) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ d' t, V) p2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
& G8 z: V1 F# K/ J7 K公仔箱論壇糖         1/4茶匙; F4 p2 [" x- ]: w
胡椒粉         1/2茶匙
: v, F0 S! ^# G( J/ _6 ~5.39.217.76
4 j3 P8 ~  w' R  H  ?公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }, ~, E% M' S( w7 k, B
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: \* [' ~0 {* T/ s, i
酒         1/2茶匙
3 D# {/ U  q- k/ y4 Z3 t8 j胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 z; P; g. {$ o: L2 c( n5 E
太白粉         1/2茶匙
( [' e' h8 d; ?* S9 u公仔箱論壇
0 Q& c( ]" C7 \8 H5.39.217.76【做　 法】
. |/ _$ R' h9 L# W# i# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
0 f0 x0 _9 C1 {! Y( M  M公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
5 N3 _9 s# i3 z7 \; f5 m* O% ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

% C" ~* X; S  c: J# N叉燒韭菜炒米粉
# R; f3 O$ E& ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! u* d" X: z$ ^7 Q細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y8 O9 X4 ^( w
叉燒         60公克1 O% i' R7 T1 O; g6 T
韭菜         30公克
; n- w7 z; a/ V; Q; f2 Y5.39.217.76洋蔥絲         20公克
, i$ C: T+ l, x; W; `水         100㏄5.39.217.76$ e5 R- ]( D1 U! U
【調 味 料】
* f  `  o* C* p. m5.39.217.76鹽         1/2茶匙
& L7 l8 _- p# o0 l2 f& H$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
& @) c. k9 b3 K4 n& m" F& ~, @3 E1 {糖         1/4茶匙5.39.217.761 l2 A; h* t+ U. L
胡椒粉         1/2茶匙
: D  d: S& A9 I0 w7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 g' J4 _2 W4 A( R: F: {- Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 ?; |1 l7 s( b/ V5 c( j
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。7 L+ _, k: w8 a" G# a; ^, h8 Q8 l6 _
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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/ |( v* K8 V. s: |/ Q/ G韭黃肉絲炒冷麵5.39.217.76/ |3 R+ p) ^% y3 {* F
【材　 料】
* M& w  K  s5 T& x細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb0 u% }5 i. q7 @
豬肉絲         100公克
( i# n& N( J3 \( O( g$ `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克; T6 v& G' c4 {. j  x* }
洋蔥         40公克
: |2 H1 I: y( ^0 Z. b% O3 Etvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
, d6 }% O+ W  A2 K5.39.217.76# `  @5 m4 D3 z5 i3 l. k
【調 味 料】公仔箱論壇' t9 A1 S5 [! Y
鹽         1/2茶匙
& _1 \6 v: S+ k: \; n! _/ o8 u1 ~* V6 q5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 e0 E# x3 e$ V4 ?2 k% T
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇6 \( n6 Y' Y6 N5 K. H' A

3 [* a, L3 J0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
. A) b: I0 X5 q$ \6 _, m( stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
" G: g! U: C6 Z" d4 T8 T% o% p3 {2 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, U( d% Y2 \  _, D- P2 D4 w' t
米酒         1/2茶匙5.39.217.76& I, a4 p$ U; Q/ k
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇" d4 `* O- K" j2 C
太白粉         1/2茶匙
2 z4 y5 m) \0 F& Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; m) \! J6 u1 O9 B; Q. ^$ P! K
【做　 法】
" l7 V- c* |, Q6 @2 q6 V! X, Itvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇8 |7 q+ i) |1 Z" K9 u7 C! z5 j9 T
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
  ]: p& m. H) A9 S' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

/ p$ D9 [, ~" x7 N$ G6 _馬來炒米粉% C  \) H& F3 S) X; S# C0 \# I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 F# P9 V$ n, R& ~  x
濕粗米粉         200公克
5 y; g5 |; j- F' U+ @2 U  @7 q3 i5.39.217.76叉燒         80公克
: D  U; [5 i! p0 s* O5.39.217.76洋蔥         30公克
7 t& r9 b* a9 Atvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根
" I# q, j$ O( ^# i) ftvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ Q9 {! m) N  h2 T: ?
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* R5 N# M5 c" w
水         100㏄" a, W- g) e+ \3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w# ^% J, m5 s2 z0 B
【調 味 料】5.39.217.76( ~" j- C& |% y. D" c
蠔油         1大匙
$ S0 V1 M) }; M0 n1 S2 S5 k5.39.217.76醬油         1又1/2茶匙
6 S* W- O3 w( J/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
7 P2 c7 ?6 S! I' n7 n黑醬油         1大匙' V! Q1 j/ M4 C" G4 @' J, @2 e
公仔箱論壇; h4 V" |! A. H% T) |8 Z
【做　 法】
) a; G7 W, j. E6 wtvb now,tvbnow,bttvb1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
' G, B: a* u- W3 s' S( \2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
2 ~1 H/ {$ e/ P8 ?3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

/ I2 u3 Y" ?  \- N& h公仔箱論壇回鍋肉炒粗麵
1 w7 I2 A& g/ N  D! z, n$ c公仔箱論壇【材　 料】
4 T2 I( h* k8 ]1 d/ E2 p% j5.39.217.76粗拉麵         250公克
+ ~/ W9 m+ f6 e/ Y' N8 l梅花肉         120公克
8 l: Z1 I2 k6 Y2 `; L; r高麗菜         30公克4 v' t/ z4 e: r' T7 R( l
紅蘿蔔         20公克
  W- f6 N: Q3 }8 b/ q& J7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 Q; {+ o. S5 V$ M5 O( k1 j: @
蒜苗         20公克' b. H( D* A6 a0 k# G

6 Y* L( i: q' U% a; l2 t9 i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" n& M/ s# ]
辣豆瓣醬         1茶匙
# _5 z/ n% E$ ~: g' J$ C1 l公仔箱論壇蠔油         1茶匙5.39.217.76( {9 q( V0 J- Z& \/ t/ U# e
醬油         1/2茶匙  r& v; v# h/ g$ H
糖         1/2茶匙& g* G2 v: Y. j. a" v5 C
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( n; a$ a4 B5 R: u& _

5 P$ T5 K  Q2 f5.39.217.76【做　 法】' ~  _- `- m; Q7 W! a
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用: u  ], P- q5 X8 e7 _* ^+ Y1 v
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 R2 ^% s+ r( C; B
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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8 X* i7 S( \$ Z( R& S+ h: V蟹肉炒麵
+ H* k5 n- W: ^! P  H4 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" c* |  x. E& `+ O1 m7 ?; C% otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         200公克公仔箱論壇; J1 Y8 ?* n+ \! t
蟹腿肉         1盒
% M& B- f! _% B# z洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 @/ @' }( l' h& D" Q% M
鮮香菇         2朵1 f* _" L  \) q3 A5 J  M# Y3 _
韭黃         30公克
3 ^3 J; f  g# b% u, B  btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克
8 E# A0 R; `# @' c公仔箱論壇銀芽         30公克: o+ S% l/ y- f3 z% ]6 L2 m

7 |- D7 L, |1 q! J% U6 ]2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! B0 D) C2 D8 s* y7 U6 W鹽         1茶匙
+ e, ~; u( N/ `/ `公仔箱論壇糖         1/2茶匙
+ n' ]0 E0 y0 T) m5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
) T) v) G3 U* g/ }( ?* e9 j2 Y- A4 Q4 V/ O; D1 Q5 x9 B. N
【做　 法】6 P8 a& R" D/ p% c! v! D% r
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用: o9 A, M* {9 F; J0 ]# b1 H" o0 N
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
0 Z" u6 A" M: b, W2 i. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

  O  L9 i: ]. n; K
豉椒肉片麵tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 D: `2 O8 j% \6 [& Q+ x* I/ H
【材　 料】
8 B+ g' y) }+ P) U% d/ E( Z% ztvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克4 d  W6 e  ?1 y1 h2 l. Q9 i
豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: l& O4 i2 i: I5 {
豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. f; b# }& C4 ~, K
薑片         10公克
" k( H' e4 s1 f$ q) D) r) r3 L& ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克% n  r& x# E/ Z0 y* G' }: d
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k8 ~" |! H/ G' R9 Z5 V
紅辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb( @7 @3 H9 O: n7 A4 @8 s& q
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  i4 d( N% c6 }$ o" C2 l9 D$ {  W$ v
太白粉         1大匙
9 a7 \0 q% p3 l% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄' G1 n( u' k0 j: q! R

; a0 N8 Y$ v: t+ f& h8 M5.39.217.76【調 味 料】
" C# D$ Y! V, n" R! v蠔油         1大匙5.39.217.76; z7 i* K& E* w: [3 A1 k+ n
醬油         1/4茶匙5 i& m/ C  ?+ \0 v
鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 U& D! ?7 f1 V2 D: Z; v% ^
糖         1/2茶匙0 u' l' Y, s- ]$ ]/ m1 ^% b# H! K

, U/ I8 D2 T5 U& @! ~# j【醃　 料】公仔箱論壇% i! x* i+ x' W% Y
醬油         1茶匙
6 L# r  J/ k2 s0 Y5.39.217.76糖         1/2茶匙5.39.217.76+ E- [# F. d7 g
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d" v; y) \* B2 D
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x  A! r; I: A6 _+ A; ~
胡椒粉         1/4茶匙5 V8 Z9 V+ T2 V
5.39.217.76, [+ p9 V" s5 _0 e1 u. B5 w) R
【做　 法】公仔箱論壇" d7 f% q$ n: T" j# ~8 S2 e
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇8 ^/ G* v- p' f2 ?0 s
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇5 q- k4 v/ i; u; U( t# y
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
7 Z7 o! X! d, V- t! x6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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8 U% q6 {+ D( B8 `  g涼瓜牛肉麵
, L# m9 J; M# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% L- u" z3 h' d' l
廣東炒麵         150公克7 J) k3 \7 M" ]0 y7 B
牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]6 N& o& p) S) d# i
青苦瓜         100公克
5 K1 ?% w3 L2 A2 L8 T8 ~/ q蔥         1根
2 w& a% R+ y- y6 r/ L7 O% N5.39.217.76蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U- q' R5 _- r7 g3 s9 D9 I( A% X
太白粉         1大匙
8 }; K& d1 ^% ?9 R/ n- }5.39.217.76水         200㏄5.39.217.76; E2 m" f6 D$ d+ s+ Y* Q" G: @, O

& N" r+ Z1 ], y. ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇3 D8 y* M- @  O% Y: a: h
蠔油         1又1/2大匙
+ d. p  W2 c* J( {) p' w鹽         1/4茶匙
- Y) J* e8 M/ j" i5 U0 I: z0 A. mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
) Z* }! Z2 k# ]6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 \) T5 m. m" N. T
【醃　 料】9 T$ V+ H+ m8 M6 f
小蘇打         1/2茶匙
: p+ W% X1 D3 v2 X. Y# L/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
' r+ `1 D3 P! Z) B/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
- N" C, X6 g8 r& \( _7 R公仔箱論壇糖         1/2茶匙
7 t( F# J/ W4 b) B0 Z4 J/ otvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙公仔箱論壇7 n  e0 ]( R& o" ^
太白粉         1大匙公仔箱論壇' \$ ^7 B, s' V  N4 \% `% v: K
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m% n: E5 Z2 K0 n
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k) n8 h! ]) {- e8 w7 [
tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ @  [  y8 ^( ?
【做　 法】
' \+ x4 I% i) t# c1 m8 o1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇' s) l8 }. B2 \" S# Q9 b. f8 Y* F
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! z3 W7 i) v0 r# W+ b: G公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
! q3 a2 ~( q, X2 l' I4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。