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豉椒肉片麵5.39.217.766 i! m6 i, ~6 V, U9 I
【材 料】
% q- b# I7 D. O+ [" y* I8 D% g) Atvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵 150公克. @6 ^9 G- \2 k& W% ^8 M
豬肉片 100公克
7 { j* E' I# e# s ^$ Q, s公仔箱論壇豆豉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: X# s I: _6 b1 y/ h
薑片 10公克
1 A* Q+ h; [# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 40公克
% P0 A* A6 U5 A; s. I& u青椒 20公克5.39.217.76) ~* e2 y" Y3 Q; T9 h0 I1 @
紅辣椒 1/2條
- k/ @& w( W# H7 D) }6 K( ~/ O z蒜末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a* C/ C" ]0 v) o( D( p6 Z! O6 {
太白粉 1大匙
2 j* T! Q- j4 Q' {4 g5 E6 @- G4 W1 Q水 200㏄
) U, G* u! H% z- y0 @8 E- t- a1 l5.39.217.768 A, r+ O2 Y* i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 {7 F3 H$ e( H/ \% a
蠔油 1大匙5.39.217.763 z% u3 n" O A H8 f7 k
醬油 1/4茶匙公仔箱論壇; B* J# [$ X. L# n; ?+ g+ i
鹽 1/8茶匙
+ G: C0 J& w0 C2 @9 h7 O糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y- ~2 |/ b* K, n+ |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' A$ a- @, _, K5 H
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r( p* g, T; x5 W+ q, W+ i3 ]" m
醬油 1茶匙
2 U2 p; w) M! z- m# }" r" o7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
4 t6 s5 e# F. X8 ]3 A, ?4 z+ S太白粉 1/2茶匙
! W e, p- T1 b5 C) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- j8 b+ U% v- \) P" M X( Q
胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 J _+ K2 G6 {9 a2 x* J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) j% S9 s& w9 m
【做 法】1 j8 b d* G Q9 h* M2 `
1.豬肉片放入醃料拌勻;豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎;薑切菱形片;洋蔥、青椒切片;紅辣椒去籽切菱形片;廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼,備用。
8 I' n( ]+ X1 ?* h* x3 {; ~5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。
: A4 V2 q+ O# I* q+ |! A3 R公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入油,將作法1的醃豬肉片炒至變白,加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香,再加水與所有調味料,續加入洋蔥片以中火煮滾,放入青椒、紅辣椒片,待滾後加入太白粉水勾芡。
" w$ M) P2 _, ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |