BeiDouChef

& l# m% I/ n$ y公仔箱論壇甜辣涼麵
8 ]1 G, z% O9 i5 ]( h& K( t【材　 料】
9 ?8 ~' s) t  Z/ w; v$ [熟涼麵         150公克
! O7 m, P- L, v' R3 r" y公仔箱論壇雞胸肉         20公克
( b/ V- ^- h3 T! V4 @3 t$ f6 M) C公仔箱論壇小豆苗         適量' e" Y- Z. ]- w) \7 v, h
紅甜椒末         1小匙
7 e% Q+ a! E$ }! M+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A4 V% P; s' S& M/ o7 Z

- n2 p  X6 ?: K7 {【做　 法】公仔箱論壇3 |1 ^: g$ w; H& W& A) K& ~( q8 G( m
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
# U, C+ {" \* w& m, S- \. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
2 h9 a, }, G, N2 p0 Y3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m2 I; _2 d9 Z' t, E; Y( Q, O
咖哩炒米粉. g. g& M7 l8 i9 B+ f* A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ _7 h7 q# I2 r( k* q
乾米粉         250公克
8 R# b8 P6 N# R2 |; v' Y吐司火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb+ z; V3 w+ g- f
蝦仁         30公克
, ], K. I( D8 X6 }; a洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K4 \# X) f8 @1 s
紅甜椒絲         15公克
4 k7 e- M3 k$ S- [5.39.217.76青椒絲         15公克3 r8 k4 X3 w% a& g
綠豆芽         50公克
- R, }, g6 z/ u$ m8 y6 D1 E) _3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄公仔箱論壇. ]3 {8 @# g6 ?8 @8 {: a# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 z3 B7 [/ N! k/ w
【調 味 料】
3 q+ z. `! b4 m6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1又1/2茶匙5.39.217.761 X' H4 q  M$ F1 f# j
鹽         1茶匙
% ~1 t( z2 w8 ?# ]( g3 d* f公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
2 [& f9 B1 _- e公仔箱論壇
- T( B. f4 R& D1 W7 ~5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇0 V1 B* d) n) A: ?3 |" L
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
. @0 `/ U: `, ?) w! A5 \) q# |5.39.217.762.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。" I) k! K, L* ?' g7 D0 t9 A
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。5.39.217.76& n8 B% \% V2 f7 M! h0 `6 v! D+ j6 y
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ c' V8 L- t; C$ z: W" c5 w
乾炒火腿雞絲米粉/ W( ?5 `+ M; O/ F& a0 T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' y4 R9 A; n; ]6 D: n
細米粉         1/2包
- |4 w) U  B" j3 W7 [% O燒雞肉         80公克. K1 f$ \# ~8 B$ [  ~# w9 T- u
火腿         2片
: F5 ~% c+ X1 l8 xtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
6 f4 N  J, a( ?- t* K9 x9 I銀芽         80公克
9 [, Q1 a) O; u2 F( `) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
! `! }' S9 }0 Z3 n; f. _5.39.217.76熟白芝麻         少許
1 j; B5 R! e$ l8 G8 ?$ v5.39.217.76水         100㏄
5 v! @1 ~0 v/ P. F公仔箱論壇/ J, _5 i/ |3 l( j' M
【調 味 料】0 s2 m( w3 q# ^! K) U/ o% S
蠔油         1大匙7 G! I. B3 _2 o6 f0 K
醬油         1茶匙
7 V( Q) W1 l$ z# N$ {5.39.217.76糖         1/2茶匙
  `& G4 M. x/ x, f7 z: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇$ ]! b# ?- r. z7 F0 j

; J! V+ i* J. X! J- Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- a7 G# E( T; G, t5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
. K, k. J3 W% O6 ?$ n" `, A2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# j1 S4 D* o& a4 a+ q$ e* I% u
泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 R& s. `( j+ p: l, x" {  U. l
【材　 料】
0 b* i' I6 G8 ?$ v0 e' K: T細米粉         1/2包2 D" k. D! L# Y* I
肉片         80公克
0 R# G( n) D, B, k5.39.217.76紅蔥酥         15公克) r; v& t4 E, W/ V
蒜酥         10公克# r/ a3 B+ @- z
韭菜         3根
# i' B: P5 K4 A" p透抽         1條公仔箱論壇( E/ Y5 I! J* s) \$ A$ v( k
紅椒絲         1/2條5.39.217.76  ^' a8 j9 p1 n' [
水         100㏄
' u0 \: j" Q  V6 i) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ v( U, ]) w$ @( }5 B6 F1 G
【調 味 料】
0 f3 i/ N) \. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
8 u8 v- D. s9 n0 Z1 v7 R! x鹽         1/2茶匙5.39.217.764 Q5 s  }# w  I. e6 g
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 B6 P* \& W
羅望子醬         1/2茶公仔箱論壇6 G% o! w2 E7 ?3 ~
5.39.217.76+ |) I0 W# y4 y2 I3 U& o5 k/ u" {
【做　 法】
) d$ B' B; @0 V  ^1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。& e' d& G1 R1 q1 b+ `0 J
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇7 c6 G' f& J$ t4 [: K
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

& m8 T* c1 B: w3 b/ ^' J3 G" d/ G廈門炒米粉
0 v% k$ G4 w) i6 q# N【材　 料】5.39.217.761 A' ?. h  G$ G4 Z
細米粉         1/2包5.39.217.76& k( m+ ~0 c4 E' [
火腿片         2片
4 E, L1 V/ _+ l- [' S$ G# Y- o5.39.217.76韭黃         20公克
5 V* V: a0 Y' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
. J. d( H( c+ e. p, B/ D銀芽         30公克
+ s- x1 F; y& ^青椒絲         20公克8 Z, R- u9 L/ q; q- G
紅椒絲         10公克公仔箱論壇3 A/ O. B+ s6 O& \& d/ l
洋蔥絲         40公克
$ b9 b+ w! q- j3 `, J. N$ [5.39.217.76蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇: j( D# A( _2 A& W4 s- Y
水         200㏄
3 n) i0 p6 ]/ R+ K6 I9 }; G5.39.217.76
1 I# w1 i0 ], x( J1 f3 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! D: o6 e2 D; h9 P1 T% |2 e. Y
蠔油         1大匙5.39.217.76: t2 x5 k7 w# }5 T5 c1 b4 G
鹽         1/4茶匙
9 `; }( W0 w+ r8 h5 U5 R* g5.39.217.76蕃茄醬         1大匙/ Q" o  f( l7 P0 g0 r. L
TOBASCO         1茶匙
0 g# l: X2 c; e, ^% r0 T6 z5.39.217.76糖         1茶匙
0 [& r6 e& H! k7 z# U: p5.39.217.76胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇- K! Q4 i6 V; {" c

. Z5 I5 v: _+ x2 G/ J( {公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76% u1 D& y5 D" i& Y1 ]! X; p6 ?
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 ^9 {) r$ f3 R
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
- ^9 `9 ~8 V  X/ Q7 ptvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

% i# H! N5 Q* L+ ^3 U+ Z" q. r5 `9 J
南洋蝦膏炒米粉
( p1 t! N/ a% r; S0 J. ~! Y; G6 M【材　 料】
2 Y! _; X5 b* w9 [7 D4 i5.39.217.76細米粉         1/2包公仔箱論壇# ^+ X; o0 Q, ?: b9 N
叉燒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) `3 o9 o9 _% m9 `* z% |4 x
透抽         50公克  @) c. F0 ]' |- b6 Z$ {
青菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c3 P. F4 y% b2 [6 p
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O: l5 h+ A+ @5 Y' `5 ?6 \! i: B
蝦仁         30公克
, B1 m; `  A& C( ]4 x+ s5.39.217.76紅蔥酥         20公克. n/ ]1 L& d! B$ B' G
水         100㏄
$ w: [" s& r3 V5 y6 @  s% ~
, D& p) l* N$ V+ ^& Y! M; {【調 味 料】
6 |/ F* w- u$ `+ @1 h蝦膏         1/2茶匙
$ [3 J5 G+ }7 l1 j( b) d; M5.39.217.76蠔油         1又1/2茶匙公仔箱論壇! n& e  N; m2 R2 Z+ H
糖         1/2茶匙5.39.217.762 j3 B; U4 r2 Q3 r' u
甜醬油         1大匙
( }$ G( b* D3 T% {" P% ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 |! M/ j. G6 N& A5 v
【做　 法】
0 Z% j% P, ?, h! B& l( Y+ b8 p1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。公仔箱論壇/ u9 i' l  v( P3 i
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 J% X& Q$ C; [( z
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  i5 Z" ~( `# f7 c( Q0 y1 T+ A
櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb& H6 K9 y) O0 M; Z% T& Z
【材　 料】
( W  b5 O0 N0 o! E8 a6 J公仔箱論壇細米粉         1/2包
/ i: P5 S0 E; u+ R7 R; \, g6 n  Q公仔箱論壇蔥         3根
8 }) c: P1 D# A( _/ v1 l% U/ ^5.39.217.76櫻花蝦         20公克
6 ~8 r) s/ p5 o- \& o5 B/ x5.39.217.76蒜酥         1茶匙6 I8 H4 z6 H4 B5 O4 K
水         50㏄
9 x6 y# y% j* s# U* p# ]; C: s公仔箱論壇
. B& g9 Y1 n  Y! ?2 I2 ^公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 q  D# D% q* |7 B
鹽         1/2茶匙
' Y1 a6 x: t5 T% M& @  H公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I* T  ^* E' R9 E
胡椒粉         1/2茶匙- V! f* a& |+ `. S1 B

/ Q+ n3 J& U- I' b9 ^* {+ r【做　 法】$ f8 ~8 K& r( B0 S1 Z- _* V
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
# i5 a: [+ E( }5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
: ~9 z$ ^' L& M$ V$ ^' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

. Z! M: p( B7 Y3 _! f% w# f! ]5.39.217.76芋頭肉絲炒米粉公仔箱論壇( h$ C4 ?7 y$ `  V! r
【材　 料】
- h; h% w, g; g* G細米粉         1/2包公仔箱論壇1 y1 j* d, H# |2 c5 z# G; O0 s
豬肉絲         50公克! Q: r( I! i2 P, F, e. r* Y; r
蔥         1根
5 {! A: _7 T9 Y5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭絲         80公克: p8 t$ W, U" G
蝦米         15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {( \6 `& t' f' p% P7 p+ y
油蔥酥         1茶匙
3 `$ s$ H) R: Q( x5.39.217.76水         80㏄公仔箱論壇! ~5 e! [& i6 N, m' F& I" h, }, T' j

$ A% \2 J/ C5 Z0 Q  g3 C4 N3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 h) k$ C! y6 ^2 g/ }) X* E公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
! B+ A8 Z2 c  L% Y, n; ~糖         1/4茶匙
1 |- B, V& L! S& C  M公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
% h) i2 V# V( K
6 N+ f; e! M4 J3 S* M- w* z4 \5.39.217.76【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F0 r6 i9 l. h3 J
鹽         1/4茶匙5.39.217.76" l( O. o7 B" q; r7 B% A: w# X, [
酒         1/2茶匙5.39.217.76" x. t& ^% o0 U$ ~' I
胡椒粉         1/4茶匙
$ h' |! V- O- B" l公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
$ q( L6 j& l- L6 q+ Z& \" O5.39.217.760 S6 r" i! g) M$ n- O  i4 P# K8 r! w+ |" _
【做　 法】5.39.217.76; N! Z( V8 [! w9 K+ R4 G
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。8 p  P( P* g3 |8 h3 D$ |
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。* s0 o8 }% U/ E& [9 k( O; G
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

8 c! [, o: Q5 ]1 X6 C+ V+ k叉燒韭菜炒米粉5.39.217.76# U% H4 b3 E  j1 R. E$ c9 V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A+ q2 R6 S! w7 U# t- f- q% Z
細米粉         1/2包
/ R* A1 q; b6 A& @6 Z6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         60公克: ^2 k' }* d. C0 W2 L, _
韭菜         30公克
; A4 u/ }( o% V# {洋蔥絲         20公克5.39.217.76$ y* `- P( D) l) v; \: W
水         100㏄5.39.217.76" J/ R% q- K: H1 B8 V
【調 味 料】公仔箱論壇; R% \: \% w  K5 V0 R
鹽         1/2茶匙
2 z) b1 p4 P# }2 `+ o# p4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) P4 V- m: T6 d2 i  v' P6 y1 o2 k5 Q
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X$ x3 p: U9 O* T+ _; R
胡椒粉         1/2茶匙& I/ [0 P& o" \8 f. w, \
# ^9 e) Q) {" ?& \9 ^9 q5 d
【做　 法】
4 S7 t, v. U, X  ~' }# |1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
' m0 V" ~, n- |0 _5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

8 P8 K9 {# M: ]" C/ c
韭黃肉絲炒冷麵
/ l2 F! R' }# S/ R* A【材　 料】
1 v  |8 l/ [1 g7 a公仔箱論壇細陽春麵         250公克公仔箱論壇+ D7 ?3 C( J3 J2 s
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  W/ p* |1 ?* N7 d+ U5 G5 G0 S
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇0 r5 c- I1 Q9 X6 F3 v" |6 ?: l) H
洋蔥         40公克
0 c/ j( ~& A/ Y  @' F公仔箱論壇韭黃         30公克
4 i2 `* ]0 K' C9 T0 etvb now,tvbnow,bttvb
8 a9 z& _: ]6 q' o1 v: S8 ~$ X5.39.217.76【調 味 料】
3 }( [5 z' }- n! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
  _8 U  u* H3 R% E% P" Z- j. M9 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
+ X& R& d% N# j$ G0 h% |胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.768 E7 e+ ?* r7 P. h( P

1 y" U& y  g, l5.39.217.76【醃　 料】公仔箱論壇4 A* f: F3 a' v* S* I
鹽         1/4茶匙
! D0 g7 f! p! c5.39.217.76醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( J2 W% v/ k  s2 P4 Z. O
米酒         1/2茶匙* S+ _4 U% d( @
胡椒粉         1/4茶匙
8 N5 ^+ s5 D: [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 x# M; P7 Y

9 d8 g4 W; |3 D  }5.39.217.76【做　 法】  O( W9 j7 b. F- ~; p  e
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.764 d  O2 A3 J' c4 T# W& T
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
$ q& @7 D1 v4 U# p0 |5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ ]& I1 F+ b) d( S% u9 L
馬來炒米粉
$ i9 }$ d& g% ]' u3 }/ ]& y: [  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- z- [* @; i% R6 H: K) G7 e- j濕粗米粉         200公克
! A1 z0 k" ]4 ~& W2 M% X& u* V$ r1 j5.39.217.76叉燒         80公克
; k" b( v9 X" ]5 N( z# c公仔箱論壇洋蔥         30公克
) t; t' D- a, R# [5.39.217.76韭黃         3根
/ @/ K5 M/ i! b% B( z- ?/ M; C9 c) _5.39.217.76蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^" s. u/ |4 n6 i# R3 ?3 P$ i: g
綠豆芽         30公克公仔箱論壇, @1 d  h% K" r7 R2 L) t
水         100㏄2 z0 o4 e1 w& G; Y

& x( i/ d% J2 ]  ^【調 味 料】5 ]2 Z3 U! U: o$ H' n
蠔油         1大匙
' h% _2 i& ^8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1又1/2茶匙
; o( ~7 P. ~' V. O5.39.217.76糖         1茶匙
: P$ R6 u& P: x; W9 _- Stvb now,tvbnow,bttvb黑醬油         1大匙公仔箱論壇/ o- l& r  d: Z3 c9 _" Y: |8 V

; e/ Y- c/ R- u# Y. Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! x3 t! S4 \/ G$ i6 h, K
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
) L: X; G5 X- w; d* C1 |) B5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
4 N6 _! M/ s' R( `6 l7 g; |* a3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

. _" {) C! n+ ?2 W; `; O. a. h5.39.217.76回鍋肉炒粗麵
6 D! b% g6 V* ~8 J' E, Z3 `  Q5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 j$ l" e$ \7 Y: b, w) y1 s
粗拉麵         250公克
1 L4 a$ a$ e3 A( k5 ~梅花肉         120公克) n4 \+ F5 G, M6 P9 T% P
高麗菜         30公克( \0 q1 z1 N, h7 w$ R" p; ^4 g) h
紅蘿蔔         20公克
9 b" ^9 N" G: Z- n5.39.217.76青椒         20公克
1 Z0 W7 C# F5 [1 |5 Y0 B4 Z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         20公克
5 q" J) j3 U% T4 ?+ u+ `5.39.217.76公仔箱論壇/ E7 x# f* S7 U6 D$ [2 p& f! N  f
【調 味 料】
0 v1 R: y5 u; E# ?4 G6 V9 t9 _tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙
* L; T4 V6 ~0 m; |1 m! mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
8 W6 w/ {* f9 W' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
& `# M1 K! Q1 J& \# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.76* L; K6 J/ S1 t9 J
香油         1茶匙
7 a' k- S3 t4 ^1 J9 t5.39.217.76
: `2 M8 s) [, }$ f4 f$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.761 x9 B- ^$ D8 w6 {: T8 O8 Y
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
- q6 i- B4 \4 i2 j' K2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
# E3 H+ D4 s9 }* E9 w& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 r* ]  X5 T
蟹肉炒麵4 [6 U8 ]$ f2 h5 U- }9 D( i$ J8 G$ `
【材　 料】5.39.217.76/ Q- F$ [! O) `2 X2 j
雞蛋麵         200公克
- }$ f3 ]3 X4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         1盒
+ o6 X8 \% A8 E. k# X1 ~; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: `5 p$ o1 F6 T" c2 K+ B+ U
鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb7 A( {0 J5 ]" [0 O+ L! a
韭黃         30公克
: i& ?4 n9 \' a- E0 m4 s' \' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         30公克
/ S7 @( Z% g0 h# `0 a) @& ]銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: E0 U. f% g3 B2 T7 e! @& D
tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 A7 ~( ?# s% n* j  I& T  e  h- ^8 U
【調 味 料】
1 d; e( j4 Q  ?7 M& ^6 d- D# G鹽         1茶匙3 a6 |/ D  O2 s) P& k/ ^
糖         1/2茶匙
, v( i- ~: z9 S( i' N6 W$ |7 e胡椒粉         1/4茶匙
& b5 n: s# `& f. X7 s" f  ^- o; R5.39.217.76
* e8 M. J, |5 y5 O8 u& v公仔箱論壇【做　 法】: \: U4 Q' Q/ S8 \* ]
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
. }5 p. r7 p# |( h3 @$ X* [! ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
: w. R0 T% o9 f7 q8 y9 H' @% G5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

9 {% D4 G; }4 d# z豉椒肉片麵
. h7 r! x  h9 d5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 k  j) p0 f) U' h0 }
廣東炒麵         150公克$ G0 }& ^. Q1 H3 A0 }
豬肉片         100公克& T  f9 M  \* @  q
豆豉         1茶匙
, p' i! v1 |2 }' k7 u薑片         10公克' D9 p+ ?; e) t8 E
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?. p2 `  N! b6 D# i
青椒         20公克7 {5 O" G' Q1 i) T; w- \: U9 n
紅辣椒         1/2條
) a# b" a' ^5 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙5.39.217.76' A& y# \! B6 H) I# i7 k
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. n3 d) v  c* B8 X
水         200㏄
  v7 U. s4 f- S/ C5.39.217.76公仔箱論壇% N5 j6 j0 @  C. f0 t  N
【調 味 料】
8 b% e' c4 l- ]* B4 j$ P蠔油         1大匙
1 @# n+ _% y+ k" \* M: z; R醬油         1/4茶匙5.39.217.767 k, s# [5 X' D) M5 E5 @
鹽         1/8茶匙
0 q1 Y: R2 }, r- r. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇' N1 G! r6 M2 Q9 X) n2 i
: a( M# D: z! |3 o4 j
【醃　 料】
8 X2 j! w+ k4 J7 z/ \4 h; ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙5.39.217.767 I. ]" e3 j$ C- d8 c& g! ^
糖         1/2茶匙
# q8 X; U% N, ?5.39.217.76太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P+ W; n/ u! |0 P0 q6 U. i
米酒         1/2茶匙
' z, ]+ I  `% M公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K' H; ]' i5 W' C+ r' I! P0 j

9 I8 y  M( E: v$ V5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 U. e- h# c/ ]2 j
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o( f5 D) N* I6 H, i
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ `7 [3 J: i# F/ F
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
& @% {2 Y8 I# n! S* ~5 ^4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

. X7 n+ _- a$ R: u公仔箱論壇涼瓜牛肉麵
' \% p9 e2 b4 _2 D- z【材　 料】
- `' a1 y3 E' M廣東炒麵         150公克
' b" a3 h: D% Y  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克5.39.217.767 P5 l" E% i- t
青苦瓜         100公克5.39.217.764 M1 [4 g* [* B$ n& Q: k
蔥         1根公仔箱論壇* b( P- b* e% H
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ e6 g0 z. N5 q5 d/ U
太白粉         1大匙
% E1 S& K6 |& G* P+ l) G水         200㏄
* i. p' L4 J  R+ n$ D- U1 n% P5 p5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* G) ]# j+ f' C# K
【調 味 料】
0 j2 @( r7 E: ^公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
" z: z7 ^  i, @" @# {! W3 q鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- G9 L5 H+ t8 Q2 B' r( D
糖         1/2茶匙
* P% f; f1 L* U% ], {# g6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# a, ~  O" m  u8 ?6 |3 U9 d
【醃　 料】
5 w2 h2 A% n& z公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇5 w, F. P" U$ v4 \
醬油         1茶匙
$ C: X0 S& J4 ^4 y& S  A, [2 v  E  Z鹽         1/4茶匙
. O3 a7 E5 P9 A( w# V3 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
% A8 K& X1 [  b1 u; q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
4 B% b9 w0 k8 a8 Y" n% G; a  Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇7 o  P& q0 D) b1 n+ K
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇0 R. s; s% N+ u7 [* N0 t
胡椒粉         1/4茶匙
: J9 `: O$ ^3 j5 p  c公仔箱論壇
6 p! z/ m' I2 L" X1 Y【做　 法】
+ E  W4 ^& E% A$ b5 j' }+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.76; N1 {' e( H0 e
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
% U) p& _. m' p, ?- K5 ~% Y公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇5 H* s6 w+ ]  J& d
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。