
; r8 h8 x; l8 H Q: F' k6 T5.39.217.76豉椒肉片麵
) q% t0 d/ S+ w& e. E$ U, y5.39.217.76【材 料】
* M0 o' ^/ P$ m, _ `* H* V, A d廣東炒麵 150公克
% a3 `2 I' J$ b7 b豬肉片 100公克
! l' q! y3 c3 b) k! R) ?5 Z3 ]公仔箱論壇豆豉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?7 m5 Q& f% z, r+ {. S
薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E. N3 i) y% A$ d2 x' X
洋蔥 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b$ s$ l1 @! e: J; m
青椒 20公克
$ W* Z$ R. H# y8 ?紅辣椒 1/2條
8 L) ^. J7 B! M; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1/2茶匙! ?6 e8 Z8 ~ }9 q6 T3 u
太白粉 1大匙
! X4 G0 j$ z9 C3 D- Y水 200㏄
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' L6 ]; e) D7 r( c2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76: `; e0 [9 X0 C/ g- \6 Y
蠔油 1大匙
2 l4 ?! v+ S: W/ D8 w: b4 _3 e4 K醬油 1/4茶匙5.39.217.76; `2 `, c4 @& {- Z, O% b( T$ }
鹽 1/8茶匙
, x, j& z$ X: n; |7 i/ Z糖 1/2茶匙
8 H0 J' \# a, y! f% O9 e7 g6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 `! R; b, i
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 S. O0 D+ e8 ^9 A
醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- b: ?" ?; s( t
糖 1/2茶匙
3 O1 y$ Z7 b3 Y; Y! N* a- B5.39.217.76太白粉 1/2茶匙
6 f1 @) l1 [3 a米酒 1/2茶匙
$ b7 A8 d- k: v# b5 Y; H9 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ Y, K, `" N, W$ y0 h
) q" @: `( E5 a: s. i% }5 [& U【做 法】6 K6 v, r. O* _
1.豬肉片放入醃料拌勻;豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎;薑切菱形片;洋蔥、青椒切片;紅辣椒去籽切菱形片;廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼,備用。公仔箱論壇 M* k/ l4 B0 a% ?) ^+ L
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。
( C' ` ], q3 L7 y! |+ }; G3.取作法2的原鍋放入油,將作法1的醃豬肉片炒至變白,加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香,再加水與所有調味料,續加入洋蔥片以中火煮滾,放入青椒、紅辣椒片,待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u0 N; K, L M4 F* ^2 f3 @
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |