BeiDouChef

5 p8 w: {/ ?" B  X1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵
; W$ c0 h! @" M' I/ |5 o5.39.217.76【材　 料】5.39.217.765 a, A. Z6 g9 L1 n' z+ C9 q. @6 J
熟涼麵         150公克
' k- r% ^9 T2 Z! h: N! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         20公克) v; e; a: N) [
小豆苗         適量
$ [' Y  [  ~' v* Y8 p) ?7 f4 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q3 S1 D* i" t  c9 [+ q, u
甜辣涼麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 d. K. ^" z" Z, ]1 O6 c

2 K& f/ z" z& `5 M7 Q& r% [【做　 法】
$ ?2 D# x& O  ^- ]4 ?. V5.39.217.761.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ r* v, f, I
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D$ E& m7 ~, B$ ]4 I
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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5.39.217.760 ^7 {9 F2 D- T& W) ^
咖哩炒米粉
" Y6 ]0 \3 E6 u+ _& K* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. }: Q% A: I8 @1 K, t% d  Qtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉         250公克公仔箱論壇/ S+ F2 k; d* c5 ^
吐司火腿         2片公仔箱論壇) l% Q% B% n1 o2 m% d6 j( R$ ]
蝦仁         30公克
5 W6 A, H( E+ T' p洋蔥絲         20公克
6 S. V) \2 M. s, @; s' q$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         15公克6 k5 n8 v1 m' i0 |2 b! w0 n* B
青椒絲         15公克. D, s& j/ l7 Z' E, e- c6 C
綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x- X: M; R+ C' Q' Z. K5 O9 P
水         80㏄2 u7 v0 V! J6 w+ f$ Q# }* S+ v& F+ J
公仔箱論壇$ H- a$ u" h# I+ A0 _) G
【調 味 料】$ Y( C3 V& i) }% L
咖哩粉         1又1/2茶匙
1 C$ N* X# r5 Y4 X/ f; S, F鹽         1茶匙
: |+ B0 e/ O0 P) b( @4 e細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g  B( o& s! H  ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 x" i( `) j8 K2 r3 `( T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" {5 m& O, Y0 f9 ^2 V3 H& a9 r& x
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
# \5 z" Q/ x6 ?+ V2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j$ J) X7 j5 ~. z
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。2 o* t; X$ M6 M
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |% y' O! G6 E. f, V0 a0 P6 s
乾炒火腿雞絲米粉tvb now,tvbnow,bttvb1 q( U! Y7 r2 S
【材　 料】
- s+ l, K0 O$ L5 N' y細米粉         1/2包5.39.217.76# \' r8 ~7 M+ `( h
燒雞肉         80公克
! T1 s* ^/ D. Z6 q7 P% B- u9 t火腿         2片$ z$ O3 j* H, ?$ e' G$ E* N9 t
韭菜         30公克
$ _2 U& D+ h  H  d* b" Q& @  h1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         80公克
' H' G5 P8 u# O+ Z2 V' l  I$ J* q公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# F' J9 s# I" X" ^2 }+ T4 G
熟白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb, V9 E1 r8 j4 t* v1 f" D
水         100㏄
. x- c- D/ w! ^2 r# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 ?% C- l" z2 W
【調 味 料】
1 p- z( `& o$ i+ j, K6 d! ]3 X蠔油         1大匙
  H5 m# f4 i+ k: B醬油         1茶匙5.39.217.76% E# O( ]- ^: ~5 H: q; ^
糖         1/2茶匙
# S$ n+ l2 e9 Y* `, t, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
0 O) q, R; @4 J3 a; X$ ]8 Z6 s( ~9 Q$ R) t* \/ u
【做　 法】+ F- Y0 t6 q$ `8 w( j, |4 t
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
' H& g0 P, C0 K2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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, w) n1 |  j, f" \! i7 c; r泰式炒米粉5.39.217.76) J5 M! Y" C& X" @0 ?
【材　 料】
9 ]! b: p6 Q$ E0 a/ X* T# k+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ ^  S" s  o7 V/ c* w" I
肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: x" V! v& I; f  R9 r
紅蔥酥         15公克
' Z1 C. B# Y3 F4 f& L蒜酥         10公克
# K) p0 R' I, C8 D* L- A. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% R  U! y6 ~2 D
透抽         1條公仔箱論壇; Y2 l4 t: u8 x  n8 Y
紅椒絲         1/2條
& K1 T) Q$ u/ m& l& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
' A7 r. t+ Y* {5.39.217.76
, Z! e8 A) ~, C- Q【調 味 料】
2 m3 y* u0 @( u( `蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]; ~$ V4 _$ ]8 e
鹽         1/2茶匙5.39.217.76/ L3 ?8 E, F5 {* h  A" Z* ]
糖         1茶匙
: o6 v, n( Z* J5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅望子醬         1/2茶
" U* m- X/ R- B* I: i% ?5.39.217.76+ ]& _  W0 p& ^" y& F& v. W
【做　 法】
( M6 C. {8 Q: p6 y! ^" i( w2 n5 vtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
# \+ r! _3 \% y5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
0 Y$ N8 c- e3 o  k" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.767 e/ s6 L  S2 r% f2 w9 y. Q) z
廈門炒米粉2 r! x, ]. z# h/ z3 n
【材　 料】5.39.217.76; v! y" M9 s5 u$ @$ Z  S4 ^0 p
細米粉         1/2包
; U; K9 m  t& g! ?2 \5.39.217.76火腿片         2片0 H$ h# }7 W) r' j; J9 {7 L: q
韭黃         20公克
1 n& V6 a% U+ }蝦仁         50公克
& ^! a4 F6 ~  x0 z2 s3 htvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# s1 [* h6 l8 Y3 I
青椒絲         20公克$ p. q* L8 P) l5 G7 }' t
紅椒絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ R' C* G9 c- }' G
洋蔥絲         40公克9 n4 f0 w, e9 p( N
蒜末         1/2茶匙
, h2 A0 p# j! @3 n9 Q' C" k+ p' R水         200㏄
+ q  W3 [- M7 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% }% |$ M( m" X/ h; _+ l8 M9 i3 A8 N
【調 味 料】  n' ~. U/ h8 g% W
蠔油         1大匙
/ [* v* c9 h* Z3 a5 _" s& D鹽         1/4茶匙
; M% b+ X, x9 F7 c% ?$ j3 |公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
" b5 @5 y# Z- eTOBASCO         1茶匙
2 ^: v  U" l  o. W; b8 s1 m/ m5 W5.39.217.76糖         1茶匙$ k: }2 h# A/ u) I
胡椒粉         1/2匙
. |, I& u! U) T. n6 J
, s9 d7 v. m; O/ Z. Y7 U$ ~【做　 法】
& k* N7 b( c. ^& y% P' Atvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
/ i& [* b, @. X! ]2 \2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
' Q8 e; k& z9 ]# I5 K3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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7 k. `/ o9 y. n% Z% n1 _" k: O- T/ B
南洋蝦膏炒米粉
. s& O9 c- {! F$ btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇# T" ~( L/ [% {# D! m% @6 y
細米粉         1/2包* h' {5 W; |& h6 r; x5 i! C4 f
叉燒         30公克5.39.217.76/ S4 y0 `, d0 O; n' L1 O/ M5 B
透抽         50公克
& R- i/ G, u) X- J! f4 {+ l1 d5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         40公克
8 F6 `# g! v3 S) f3 s* r7 }公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
; y- ~! N3 j1 B7 a9 N. ], _公仔箱論壇蝦仁         30公克5.39.217.762 Y, B. o) I2 \# ?' m* ?2 i
紅蔥酥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: q7 {# R3 E0 s
水         100㏄
9 `2 R8 E! C, ztvb now,tvbnow,bttvb
8 J4 h3 v; L- b* t: F2 Q5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; g0 G$ U, k7 k3 D" x) j
蝦膏         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% x. ^+ Q. T* n
蠔油         1又1/2茶匙
) l, s4 w( z& T" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
2 N/ K1 j* b0 o+ K9 a, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醬油         1大匙
9 _4 ~% c! \) s; B! t9 _公仔箱論壇
" G5 e1 a% g. T* o* ^, T/ {1 m9 m* d; D【做　 法】5.39.217.765 g# |# T, }! e' B* k; ~/ v  o
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
6 j# P/ N% L" a( ^2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
: s  B+ R# I8 R" Y' H* J5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! |: c6 |, @2 Z; r2 d& s3 }, Z4 ~
櫻花蝦炒米粉
, g9 ?4 B/ I' t3 }6 E5.39.217.76【材　 料】5.39.217.761 \9 Q0 Y. \  i" ?$ f4 L- r
細米粉         1/2包
& r. j5 R- h8 e& ^$ T6 \+ |" L" J5.39.217.76蔥         3根
$ [9 Z/ O, b. Q9 C- y2 s+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦         20公克
3 `6 h) s) N0 T8 \. a$ J+ I  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙5.39.217.762 c# P) R; g5 }" n3 c) o0 h
水         50㏄公仔箱論壇/ `/ q2 l3 z1 A5 c! U1 N0 l: D
5.39.217.76/ J! f0 z) o+ D* b
【調 味 料】
2 V1 Q3 q; ^$ U. c! A公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
' ]" g8 P0 f' i0 J: t3 l1 N! B; M% K5.39.217.76糖         1/4茶匙
$ z  J# U) e) {. m胡椒粉         1/2茶匙0 b; Z7 g9 m( J3 s

5 P3 p% C* l% r& i( v# \$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* E( p; f% Z$ S( L/ ^4 P5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇/ l0 r1 g( b* @  L( G
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q# [- I# a' l6 U; i6 D
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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+ i  I1 l: r% |* j& m+ T
芋頭肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb, ]6 f' J1 L4 b1 \- C; y8 X" d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U: F1 D' ~. g0 \4 F. S3 O
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb' o& a7 {3 K$ w4 y
豬肉絲         50公克5.39.217.769 M' Z7 t$ e" f9 A1 F) i# b) Y
蔥         1根公仔箱論壇4 y, T. f7 `; A7 z- i0 u. s9 Z" \
芋頭絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. v$ O$ q; T3 ^" U' U8 h3 \
蝦米         15公克
1 i: v5 _! N% m7 s+ p油蔥酥         1茶匙8 `& P0 O+ r& d+ N1 e
水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 c9 f$ @+ r0 B. K3 i0 r1 u
5.39.217.76  q0 v. c& e: i  @
【調 味 料】1 u. ]' i/ y! G+ m5 s: k3 {( `  s
鹽         1/2茶匙5.39.217.76+ h1 ?# n; Z. g/ r  |
糖         1/4茶匙
  d/ H4 t, x" ?* ^胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w# F9 `" ~0 J: s( Z9 i1 T
公仔箱論壇9 M; \0 a+ v( F# d* }; `
【醃　 料】
  M0 L0 }! y7 Q+ v" J公仔箱論壇鹽         1/4茶匙9 ?" v4 e% C3 ^6 z, }# y
酒         1/2茶匙
' p! ?6 u1 b$ B9 q5 E* F' `胡椒粉         1/4茶匙
8 S& b9 A; z2 n2 ~6 N4 B公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇. _% B: [; ]- o" |! }
6 c+ z1 N, l* O3 L
【做　 法】2 L$ R) I; d3 a8 X0 f3 }% }
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v. G9 V% f6 I" d, d7 _
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
+ W; n$ }$ \9 y" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 i) u' Z' W* N5 w; W# h
叉燒韭菜炒米粉5.39.217.76' _& p, J0 L* W: X( t+ m& o% ^
【材　 料】
8 c9 `$ @/ A; n" c8 t" H/ |細米粉         1/2包
$ R$ D  L* L. Y! Utvb now,tvbnow,bttvb叉燒         60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 |$ m6 ~2 ?3 d6 L0 L. [5 ~0 T
韭菜         30公克公仔箱論壇* r# q/ P; {* r9 U
洋蔥絲         20公克
. R# _! L0 E0 v: x. c水         100㏄
# g  z2 t4 Y8 |【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. d  e; @' h! R" m( j
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇5 P0 v7 G$ ]6 h% Y, \( q
醬油         1/2茶匙2 K; `$ ^& [) B& x* t/ j4 q
糖         1/4茶匙
2 |* L* c, Z( \4 W. T/ y公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
& R- i, J) P2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r3 {  ]8 f( K0 n: P- j& S7 {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 P- B6 s; C9 H' ]
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。5.39.217.765 E- O- L' a7 O1 L3 [
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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5.39.217.76- ?; G+ h2 v% F( ?0 r% }% j
韭黃肉絲炒冷麵5.39.217.76+ f0 F; ?7 p- y5 |6 p" ]
【材　 料】
4 Q( O, E; ~% s0 i+ {細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P8 u9 e$ ~2 N, Y3 E
豬肉絲         100公克
& P! y6 P/ A9 Q/ t; Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
  c* S7 n; [* b  }2 k, {2 f" ]5.39.217.76洋蔥         40公克
4 j. `4 m; i. Z2 F1 ^* `  W8 V. n韭黃         30公克
; A' ?5 U& I" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |* z# v  L$ d9 t" Y- Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! m9 Q. q% X% [' F( q1 j' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
' g! z3 A; K) E# _/ Y5 y" ?% Z- H5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇. X8 d% W; q5 H/ m
胡椒粉         1/4茶匙
7 }  ~; M* t% Y, b/ Q
) f$ v" h* P+ v7 R/ v【醃　 料】公仔箱論壇& G- }/ E  k( x$ W1 E
鹽         1/4茶匙
# H; k3 i* |+ ]; W5 {! q- ^; p6 p5.39.217.76醬油         1/2茶匙
# A! k7 C6 I% G" s+ E. h- l- Z! g米酒         1/2茶匙公仔箱論壇) R& n4 I6 D0 G; J
胡椒粉         1/4茶匙
! e2 T. P' k  Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙( k9 V( G, e4 E2 C

4 Q3 w% l$ W: o7 O9 s. U* y8 j, [) I【做　 法】
: c. [& @% {0 Y. S9 ?: Z. w  T1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
) T5 L. q7 g* Q9 c+ o6 i7 o5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
  O: S; I3 |: K1 `' n! F2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

, Z- ?( ]' j# b
馬來炒米粉
: a- ?- B3 R5 X: V' j7 |5 T2 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; @7 R% R( y. f: s! ]) q濕粗米粉         200公克5.39.217.76' k( m2 J2 [' ^- j; u/ E) u
叉燒         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O/ x. I" \1 q! q5 F" |$ k1 t
洋蔥         30公克3 x  B3 T, m  q; c$ e0 a
韭黃         3根5.39.217.768 S8 H, T: }* Q; n9 c
蝦米         10公克5.39.217.76# L6 e( @6 T8 F% h
綠豆芽         30公克, _1 a" y6 W# p7 I3 ]/ o# @) O
水         100㏄公仔箱論壇, h, {2 b9 k. L
5.39.217.76) `% s# n2 I  a
【調 味 料】
- {7 Q7 q* O8 c5 w3 Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙) g6 r8 q, S1 {" K* q( P
醬油         1又1/2茶匙6 E% G( d; E: e
糖         1茶匙
) Z( ?3 Y* o; Q! t$ z7 J黑醬油         1大匙8 e5 W6 V1 h$ v) H1 m* A1 N

9 m; q- E" e- ^# r6 ]+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 u$ s$ a& j* P4 f6 D公仔箱論壇1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。公仔箱論壇. c5 l( a' ]2 u0 O. J8 z: E; x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
1 `8 E& ?6 E9 Y9 D! m5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

# S' L+ r3 V* \1 Z6 H3 e* }回鍋肉炒粗麵
0 w! y+ P& H, v6 a& |7 Z5.39.217.76【材　 料】7 \- k2 I* |+ j3 L
粗拉麵         250公克
$ E. Y+ J1 ]$ b2 z/ J% W( \梅花肉         120公克
8 p- O4 \+ a. _! N/ q5.39.217.76高麗菜         30公克
# i* b) P$ _$ j2 v/ A紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. \3 D' S/ J
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?) z8 x1 _; s5 B' ?) U. i% j
蒜苗         20公克
- j6 O" g5 {! r3 c/ t! @: B$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* S4 [* f, a& W5 L4 Y
【調 味 料】
0 T4 q3 y& A+ T4 L0 X8 `. Z/ @公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 @/ i" S$ }( d0 t
蠔油         1茶匙公仔箱論壇; }7 t1 T* I+ X: H  T
醬油         1/2茶匙3 _$ K1 r! r4 q* e
糖         1/2茶匙! \, ]) e+ \! v
香油         1茶匙
. ]# Z- \5 Z3 Z5.39.217.76公仔箱論壇6 U8 K- `' I+ h' g2 I
【做　 法】
  X7 _! V/ z/ j& c; p! ?* T0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.76$ Z! d3 m- \& g$ g# b! V. G) c
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。# o1 K; c8 ]! G: ~/ H
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

! L3 {3 Z, _! q) K) K4 S9 R
蟹肉炒麵公仔箱論壇5 V0 |/ M, o9 a/ ?$ R
【材　 料】3 d6 w) P. ~' X
雞蛋麵         200公克
( v$ m8 v" O, n公仔箱論壇蟹腿肉         1盒
4 u: c1 g& v4 A& o" U2 Z/ _3 k0 p洋蔥         30公克
# h) @7 ]0 b' _6 J( O: r鮮香菇         2朵
9 L( b- l: d( Z& ^4 ?' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
& N  N0 L/ O# S/ U# W6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 }. b7 x* T3 E  q; w0 y
銀芽         30公克
2 ^+ O' e9 Y8 g" f5.39.217.76
- b4 c$ d& W2 k# S" ~( E【調 味 料】( z( I! Q7 u0 }; p0 S% ~
鹽         1茶匙
+ D0 [4 O3 @2 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
# G9 G" |/ a% ]公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
5 f  m; c, K- m0 [! J$ `' ctvb now,tvbnow,bttvb
  l# p7 M) f+ Z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 r  j" B' G6 K( x: q; qtvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb1 s9 _% I- T+ ?  m# }
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇2 c0 l4 k5 G/ R
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

& u/ p1 @* y" Y, b( P( ]7 \2 i5 d) ^豉椒肉片麵
. F$ y* R* u" G% X7 C! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 o2 h  r* d( f0 Z& _) i廣東炒麵         150公克
* W( B0 ^% R8 I0 |9 D( T& D% w5.39.217.76豬肉片         100公克
* F  z: _) }1 M% _( |5.39.217.76豆豉         1茶匙0 H8 M+ s9 r6 Q$ |8 n( g
薑片         10公克5.39.217.760 ~; d2 o7 P0 g! }; G, A7 J# Z. N
洋蔥         40公克; B( V" p- j( R0 C
青椒         20公克- b/ G/ ?4 [9 S; i7 M! z
紅辣椒         1/2條
" R$ N- I: Z' }7 E0 \/ g2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
1 l* j0 g) i) {$ B4 Y( T1 U1 I/ Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙; Q2 I' R% q2 ?# u- Q1 m) C
水         200㏄
' v, [7 l# p, p5 U' x: u
* o* \9 f" E9 J' H8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! E8 E3 o3 J% p9 w* ?; C  i$ u
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, g) f' r7 V6 q( v6 \+ ^( b# O
醬油         1/4茶匙
. {& z/ D2 A& ^1 R5.39.217.76鹽         1/8茶匙5.39.217.764 L) U5 w* `$ k$ Y0 v3 s2 C
糖         1/2茶匙
+ l, }! T4 v: P! ?$ h' G0 U, a5.39.217.76
- J: u" \6 G2 |8 n6 [【醃　 料】
$ f3 a6 }5 y" ~' n! u7 d5.39.217.76醬油         1茶匙
7 s& V: W8 {8 r9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! u: N9 x6 y) |' r" @
太白粉         1/2茶匙
: |6 G7 U0 W% w- P- z; R+ L5.39.217.76米酒         1/2茶匙
+ V0 l0 w+ c# p- i* g3 q/ Q& _  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙6 u$ L9 l% S9 R9 M

7 s( r; Y5 D9 E* \9 s/ ~6 F0 V! \5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇, ]4 X3 [& a; P% J
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇+ @( t$ z$ Z8 U2 o
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。6 [4 s; }8 w7 b0 q% H
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M9 c3 G/ b# \+ O/ e4 @
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

& @" E, b2 y7 `公仔箱論壇涼瓜牛肉麵: P/ ?( n$ R' s' I( T
【材　 料】5.39.217.765 B8 ]7 q% F8 z$ p
廣東炒麵         150公克
5 n& k. F: z4 _: |- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克5.39.217.763 \' s& V' g% c6 K2 A
青苦瓜         100公克) N  E: b$ s( {2 K- f
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 R  T2 w* D& J. Q5 m( u' R$ H: e
蒜末         1/2茶匙5.39.217.764 s. [! o! z! r1 M# B
太白粉         1大匙
$ q. g  j2 S: f( O) Wtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄5.39.217.76- C; E2 z* I0 S" x$ c
: ^: y* c) |" E7 Q  s
【調 味 料】5.39.217.76& k6 [2 E3 S* k' S0 c& d$ h
蠔油         1又1/2大匙
; _6 a: L' y4 K) b9 A% }7 _2 @5.39.217.76鹽         1/4茶匙
+ T* M$ k$ p8 f* P5.39.217.76糖         1/2茶匙
  H. ]2 d$ a6 D! g5 }0 e7 K- Z3 m5.39.217.76公仔箱論壇1 {! W7 Y: B; S6 j$ b; y
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u9 d, M6 i% \. L& I1 ~
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.763 b5 r: v4 `- F1 P1 |0 w1 U
醬油         1茶匙
2 l. ?6 _5 W+ O5 u/ x公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
% Y0 H$ N1 {7 N! C3 w- _" h) w糖         1/2茶匙9 X0 y8 m( a& A2 ^5 p- c' ?
水         2大匙
" R6 F8 ^- E; v7 O! R7 ]! X7 n/ \5.39.217.76太白粉         1大匙5.39.217.763 {7 [0 O6 E2 c4 F6 F. f* f
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 |3 T$ f' i+ T
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇; P4 h; v+ U0 K6 D( S. n) t
5 p1 ^# m% H6 M1 b9 l, e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {5 `3 p5 o9 D9 y* F# D4 q8 [
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。1 |, U* ~0 Q$ p: U9 }* K
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。" v6 @, ^( j% V" i0 o) m7 j8 o
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ W( V8 ~8 v7 J" ?; y3 r  |7 d
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。