BeiDouChef

% K; u$ K1 l- V" o! B
甜辣涼麵
! @% ?& J5 R$ m' k2 O4 P$ n【材　 料】
6 R7 Q% X% p3 Q. j: D$ f, f熟涼麵         150公克公仔箱論壇3 m5 u& w9 U% F5 {- t8 p3 `
雞胸肉         20公克
6 A9 z) q1 s  ~, {) d. q* q) p公仔箱論壇小豆苗         適量
. `1 W6 }( E& }6 O紅甜椒末         1小匙
( t/ j0 D8 K7 h/ y0 Wtvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb  i, _) p1 M& ?! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 R0 N" D5 C- J$ l. Q4 ]: G4 f# \
【做　 法】
" i0 F7 D4 c/ `: H9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
8 n' o) \/ ~: }2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
) J2 w# A% t% F: u3 stvb now,tvbnow,bttvb3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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. D4 y0 e! a5 v, r公仔箱論壇咖哩炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb6 y/ q$ @, r% X7 X
【材　 料】7 w! v( d$ l3 @! `: \. R
乾米粉         250公克
; p2 j4 B- y" \) H3 r: m8 ~, @公仔箱論壇吐司火腿         2片5.39.217.765 W9 p: Q  K$ u" Q; T
蝦仁         30公克
0 R1 \/ E! ^8 I- f  t洋蔥絲         20公克
+ W! f4 T4 f3 A紅甜椒絲         15公克' v2 o3 Y# n9 R1 V
青椒絲         15公克
& o' v+ M- b+ H0 r綠豆芽         50公克公仔箱論壇. U; _/ }1 e8 s0 C$ A1 |
水         80㏄
- v3 U: U9 J/ P公仔箱論壇
1 D- T+ X$ |) {- G3 B5.39.217.76【調 味 料】; T7 x  B6 W' N" @0 v1 |8 y9 R$ R& [
咖哩粉         1又1/2茶匙
9 c5 w9 G7 i8 f公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇" \: Z& Z+ w) \6 F6 Q8 r3 x
細砂糖         1/4茶匙
. D$ V7 E4 U3 j, r5.39.217.76
1 z: W$ S7 `( Y' Q  r) N【做　 法】# ~& B8 ?- X0 Q, n/ X
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B! `% z( e4 |: ^, ?% j) n
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 K+ e" f0 ^' O, s
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。( Q/ q7 ^: U  w1 r. P
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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& k, L1 I4 V3 t乾炒火腿雞絲米粉5 v. h) z" p* v3 I( p
【材　 料】# M3 i4 l! P8 l( h9 T( a
細米粉         1/2包
% P7 h) ?8 E) T: Y* w5.39.217.76燒雞肉         80公克
6 f2 n9 ]" a0 y$ F4 p公仔箱論壇火腿         2片
& g* M" a4 \) [- _6 ttvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
) k) i9 \9 X: w) }4 v5.39.217.76銀芽         80公克
$ G( l6 ?; }2 ?. {6 n/ J6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
$ R; ?4 [) K4 f& }8 c熟白芝麻         少許- s( k7 u% t9 {; h
水         100㏄
1 x9 `" c9 Q# X/ o
3 w3 G6 H: C5 W9 C6 T! J【調 味 料】! L5 `3 I& Z7 O1 j% I' B. P
蠔油         1大匙" ]" A+ T& ]* o1 S, e5 G
醬油         1茶匙公仔箱論壇; t" `' j; W$ }" b/ D
糖         1/2茶匙5.39.217.76+ o5 [( k* `! j+ k8 x0 F  U: o+ K
胡椒粉         1/2匙
0 ?( H( f2 \0 j5 L6 k  d5.39.217.76
1 `* f6 [% V; |9 V0 O【做　 法】
: t) H+ ?. `+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
# C3 }+ Z. |5 k; u" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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1 y9 Y6 D) }. L' Q2 o- ]: k& O6 t
泰式炒米粉! J( E0 _0 r$ m5 i% f
【材　 料】
- O) e& g0 }, {+ R' S5.39.217.76細米粉         1/2包5.39.217.76( l  ?. b0 o, k( }/ D9 u
肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 Z& B& u4 Q, p; \
紅蔥酥         15公克
! O4 j6 U5 B5 u/ D7 q5.39.217.76蒜酥         10公克
: a+ |/ L% C2 v- O9 q6 l5.39.217.76韭菜         3根
6 |  p; B) x, f' h+ f透抽         1條
& |# G3 ~) {5 w/ ]# Q( V5.39.217.76紅椒絲         1/2條6 o! f& ]( h$ K- z  J- R3 J
水         100㏄! `9 M, {2 t* J2 I4 l7 D. R3 l
tvb now,tvbnow,bttvb: H2 {2 k3 J" |% z$ J0 G/ [
【調 味 料】
, c5 p# Q# D/ G2 B  j: _/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙5.39.217.760 C1 ]; q1 i3 g% |( ]) _8 h5 p
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇7 |' I8 w3 M- q0 I
糖         1茶匙
( R3 z: g! ]  B' J9 utvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: G. q' b+ Z6 `
5.39.217.76- I8 ?/ m+ b( D8 L
【做　 法】
! d2 c* h9 _# h* V6 b/ i) t公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J' @7 J# ?; S
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。: s& j( N" H* O8 Y1 C  J' X7 M
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇1 F6 q2 s( a' P( y, e8 A: k; x; G" U
廈門炒米粉5.39.217.76# u" Z  Q0 y  P4 F) h% J
【材　 料】
1 k5 S/ i& i* P8 n+ t6 S; j4 S* s細米粉         1/2包
" Z2 h9 {( e' u: r+ b& [2 P1 k* L5.39.217.76火腿片         2片
, }; n% j* U' b, c3 }, `韭黃         20公克
4 m- |& Q4 B$ O3 k5.39.217.76蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 w* J% W8 D+ Z
銀芽         30公克
2 z1 `$ d( v" z公仔箱論壇青椒絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% g/ b' J& `: d! W) P8 l
紅椒絲         10公克
+ r  S/ O1 Z9 }3 t) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40公克
8 }. t" ?0 ]4 Y6 `! @tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙5.39.217.76+ r8 H3 p6 g, @  [  m% R
水         200㏄
0 `# r3 m, K1 `; dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o9 o9 \5 [+ [. I; R- X9 v
【調 味 料】/ I; [7 o+ g' x% k3 ]2 B1 I
蠔油         1大匙公仔箱論壇. A9 v0 i( k4 ], r& P4 \
鹽         1/4茶匙
9 H6 Q9 Y: D3 @. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇# g  R3 q3 ~$ X* B; j7 E. I9 O
TOBASCO         1茶匙5.39.217.76( x3 L- X% @7 P, s' D
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u: c0 |0 a: {8 `' O
胡椒粉         1/2匙
  [: X/ ~5 ]& ]) Y' D$ w+ u& j公仔箱論壇公仔箱論壇( }+ F- y/ x/ |$ Y# h+ I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) j5 ^4 e8 q. V3 Y# e, G4 [
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。( a9 M' {8 h; U. R
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
. o# z1 T3 b) l( E$ A0 h  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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+ M; O  P- w) S6 M: @
南洋蝦膏炒米粉
4 V$ l- I- i" ^7 u. ^/ {公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.762 U" D# M$ l3 c& o, y+ Y2 ~
細米粉         1/2包5.39.217.761 J; [) p: C1 |3 {1 m7 Q* _
叉燒         30公克
7 {1 i" L6 g9 ]- A2 _透抽         50公克公仔箱論壇# @  L1 {" j* r8 e3 C* L
青菜         40公克5.39.217.760 Z/ r- W  k8 Q5 O
蒜末         1/2茶匙
: C( F0 U4 k: [6 F6 R$ o0 O- j* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克5.39.217.76, l7 M+ N1 R  T- R1 W3 T" h
紅蔥酥         20公克
5 O; ?! b7 I$ z# x% G水         100㏄
2 \* }1 ^' ]$ P2 S& B( L/ btvb now,tvbnow,bttvb
/ k) s$ A+ D1 w8 z; C5 L$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 g3 F0 N) h. C' k
蝦膏         1/2茶匙
5 Z& `' t2 U) n! ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2茶匙
; h# i3 a: l' P+ X7 r! L( O; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
$ J( e; t) U  S/ ?tvb now,tvbnow,bttvb甜醬油         1大匙
7 e  a7 x& {4 b: `9 u0 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 N5 u) ?/ e/ a7 ^$ x
【做　 法】
5 R/ Y9 D. B3 i) x* Rtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。8 Y2 p' H# c) P9 B; v: j
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, h7 e" {/ x. h
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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8 O4 X, c6 D1 Y! f6 l% g( S* m公仔箱論壇櫻花蝦炒米粉( L0 Y5 L# o1 Z6 s( G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 f0 g% @3 C; r
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb# [% t) P6 w4 Y, [4 O
蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ O2 T4 _8 c- ^
櫻花蝦         20公克公仔箱論壇5 @3 v* x2 X  z4 K6 V7 L- S- v
蒜酥         1茶匙
+ N. E* O2 B$ W水         50㏄0 F! ~' x# s, o) X( }; Q; q; A9 W
3 }1 y0 u2 O* y; B* C
【調 味 料】
1 U/ a/ E8 }! [- R鹽         1/2茶匙公仔箱論壇7 D* }! Y8 h/ \/ X
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q. T) p4 W% J' v1 M( r8 |
胡椒粉         1/2茶匙
4 j0 A& L$ W7 S/ y
5 Q# N) z/ V0 @5 v; s公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76& L  q! r  j3 d. _/ I" I
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。9 e7 s9 ?7 o, f* c( T
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
* v8 {$ l- [. v& b4 I* ~3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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3 R" L6 x5 v( Q0 d5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭肉絲炒米粉% ?# I+ T+ l: n+ H
【材　 料】
& A8 K8 G1 a8 K* J/ j9 A5 c1 f5.39.217.76細米粉         1/2包
* ^( Y) ^8 j8 h, i& q- C豬肉絲         50公克+ r' `, u; b  o( @
蔥         1根
' i0 f8 D2 S" ^: m, Ktvb now,tvbnow,bttvb芋頭絲         80公克) Z- t( U( L& w/ i' v$ F
蝦米         15公克
/ o5 H/ `# D) c% J4 |4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1茶匙公仔箱論壇/ d, A; R  S1 d: r0 A: ~
水         80㏄
. H; K7 |% U4 t5 h$ F5.39.217.76
% f7 u$ B; J/ G7 A- N* D4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- g  f+ w5 @0 s5 k% T6 S% {鹽         1/2茶匙
' h( m. a8 Q" O5 ^% O) Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c# b$ L9 D* o+ j
胡椒粉         1/2茶匙
! n! K& `0 h0 w" P3 k% \6 }# ^$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ d0 j0 P& |( J# _% ~% \【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% H  G3 D9 x9 ?4 l9 n
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 P. |' d( M2 M
酒         1/2茶匙
! C) S0 g/ S+ ^0 @9 y; ~公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" a( y, n2 w1 M( b$ Y* c/ t
太白粉         1/2茶匙
& p! V& V6 E) x7 m$ q
6 Q3 U$ P& g/ N( ~! R* C5.39.217.76【做　 法】6 P9 a3 N+ i3 a6 v1 U" T$ p& f$ k5 a' H
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
4 o. K! S, x- }9 |# U) X" V公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
! {, o- [* Q: a6 q9 ]; I5.39.217.763.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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  f1 C" m6 m; f# z: ]公仔箱論壇叉燒韭菜炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s1 Q, x2 F: u' m% Y
【材　 料】
/ B. V* x' `5 z1 K$ }公仔箱論壇細米粉         1/2包公仔箱論壇: @" {- b* J" P, ~  {- B, z
叉燒         60公克
  Y: g6 u( x. _0 K  `# `% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克5.39.217.768 x' i. G6 ]4 ~5 g0 M( Z
洋蔥絲         20公克
+ J* r7 o3 {! Y) d4 Q) v水         100㏄
7 f/ s, J' {! J" X: z7 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 M, J6 M- F' {& p8 M4 x, c. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
1 x( `8 J- M8 A# U" o2 x5 t/ A5.39.217.76醬油         1/2茶匙
  \7 R3 g2 ^& U$ M/ c" d5.39.217.76糖         1/4茶匙
# u0 u9 Y- D* G1 i2 \9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇% k: Y" |4 \" C- f" A* o

* j/ B# W3 i- V" A' |) O0 m/ u【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" j9 h9 p0 W
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
# W& q' F  m% N% Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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/ B7 I5 X( G# v$ ?2 M& [韭黃肉絲炒冷麵
' W  Y$ D+ Q/ S6 m1 G' a【材　 料】
# r$ v! H; W$ L; G7 o% T- n6 Y公仔箱論壇細陽春麵         250公克
$ h7 h5 G  v4 H) e5.39.217.76豬肉絲         100公克2 w, P0 w# O1 }# b
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; Y0 E$ |, [" N4 J
洋蔥         40公克
, V' C- K4 t/ s& g公仔箱論壇韭黃         30公克公仔箱論壇9 S9 e. q1 J5 D

* N4 U1 N3 F3 A; H【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" h2 [# f! S! {' z
鹽         1/2茶匙  \" j$ Q0 |4 G5 F4 O6 D6 o
糖         1/2茶匙/ f4 k% `2 Z; a$ G& A+ Q
胡椒粉         1/4茶匙  Q: z6 _, L" \0 _0 T, k; A: a! m+ ~
$ p9 U2 f$ b) W" z) e/ ~9 ^8 A) |
【醃　 料】
" a4 }' |4 J9 j6 N# M" x8 c# G/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
( Y0 l$ C# l+ Q* [. s& p醬油         1/2茶匙
  m& ?$ t4 q8 O  |: e米酒         1/2茶匙
9 g8 A6 o4 b$ j5 y0 T  d1 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
; l; f( X1 U- d; g9 V6 L公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙0 t' B+ u& }6 N. [

' s" z3 q+ t8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# r) j6 F  h. t) |0 t( }- `
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
4 T) w# T6 l  [' v, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。$ a& u& o- [/ Q9 z+ b% Y
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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2 k8 A: H! ?7 ]/ b% \; T! p' m! v
馬來炒米粉5.39.217.76( c6 s' A  B8 @. S3 j: I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q. l: h. K1 S/ c3 [' c! {
濕粗米粉         200公克5.39.217.768 t! c$ S5 j9 t: z9 H$ E5 g. E# s( e
叉燒         80公克
; q! i# r$ z. Q/ _% O0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
6 K6 U* X# c/ F0 t6 ]) @韭黃         3根- L# L8 \/ _5 |* S
蝦米         10公克
+ D6 u$ a( S' B0 }0 ltvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克8 X6 H4 I8 J! r0 F/ h
水         100㏄
1 L. R$ [+ [# J! X( S# Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 Z5 J, e0 c, @  S1 O
【調 味 料】
+ p! p9 Q& ~! ?1 S2 ~5 x2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
/ R1 j, T8 T1 d8 a2 \" |+ a/ |tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1又1/2茶匙
0 Y! C' G3 I  f* E8 r( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙5.39.217.761 r' O6 x8 l* }; _) `2 b
黑醬油         1大匙
2 q, X, q. r! z5 R! P$ \5.39.217.76
! |6 ^8 }3 ?* {4 ?: j/ ~; f公仔箱論壇【做　 法】
+ B% h: l4 e5 i5 Q: |# a2 U5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
( k5 g& u3 S- o9 Y% _/ s4 A: y2 M- r5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
6 z; t- b) G1 \( I, D  B7 W5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

) Y: f1 q; N- j# b- `( Q6 b6 b9 R6 U
回鍋肉炒粗麵
. z. I6 j- C9 ~( o5.39.217.76【材　 料】7 r) t9 |0 [+ t2 s
粗拉麵         250公克
( H( ~; o: H% M) V; \( Ntvb now,tvbnow,bttvb梅花肉         120公克0 `! K$ S5 E$ F" O0 f
高麗菜         30公克6 v+ c- [" r% J* c7 x
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 j9 F9 @9 s4 }# J
青椒         20公克公仔箱論壇% ~; A% Q& L9 w9 F9 m1 M* I
蒜苗         20公克
8 }% m* ]' O- _3 ~6 |tvb now,tvbnow,bttvb
) a3 p4 E- t3 ~( h8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& k: w' Z$ |# s/ g0 D6 X7 ?( Z6 a公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇$ v) j8 A0 \$ ~5 d$ m1 y$ ~$ j$ a
蠔油         1茶匙& r8 c9 W  c( n
醬油         1/2茶匙
: t& r6 t0 ~1 |) E* D6 \1 q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 G0 R" {6 Z6 ?3 H0 a
香油         1茶匙
# q+ x2 _7 S+ k- r9 ?; r) o5.39.217.765.39.217.76! o6 G- O0 V* N
【做　 法】
( G# V' H! K( J5 ]; f2 j公仔箱論壇1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.76" j( y4 P( [. ]/ H
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
1 s; w$ a' ^. E% H3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

$ Z4 y  I) A' x; h4 J( y! A公仔箱論壇蟹肉炒麵
5 }: v; Q4 V' h2 t' q* X7 n: M2 e【材　 料】' K4 j5 d9 j# g9 L( s
雞蛋麵         200公克2 V, @. a2 e* Q# J: ]& m; J1 B
蟹腿肉         1盒
5 m7 J+ i$ {2 n4 \7 ?5.39.217.76洋蔥         30公克
# d: X) |0 l% n鮮香菇         2朵
' j+ k9 |, A6 J6 [tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克4 I9 r; I  S3 v# d5 Q+ s. q$ ?
小黃瓜絲         30公克: e# p3 [* j) h
銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% M9 ]5 U. ^* d5 E% j  I

1 O; e& W. p- S2 Q2 e5.39.217.76【調 味 料】
/ c$ F9 d! E1 s! P- X9 \. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; A9 Y' G) c+ m
糖         1/2茶匙
7 `. v8 C( ?) }胡椒粉         1/4茶匙$ T. {% J. {- F: ~

2 I% K5 z# G% E3 c公仔箱論壇【做　 法】
- W& W. C4 r4 }0 \公仔箱論壇1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
. |! s' P; g) ~( W2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 Y: a- |1 }5 k; t& M" s
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, O& c/ X! l% B+ \
豉椒肉片麵tvb now,tvbnow,bttvb( S5 _% t8 R1 ~6 c( W$ h+ s% ~
【材　 料】
7 ~. Y5 Y( z+ n7 K3 k, S& i! D公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
1 _  f; x1 l5 C) l  u% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. ~6 K5 s, T
豆豉         1茶匙
& \# W2 v6 k! S' D& x薑片         10公克
* @2 h9 E6 w. I7 M8 I8 G洋蔥         40公克
/ J$ l% I  U' F公仔箱論壇青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x3 _3 c' n' z
紅辣椒         1/2條
9 V1 n0 r9 V! A; e蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇$ u5 u+ b$ V# ?& ~+ `6 h% K
太白粉         1大匙4 [$ q& ~' ^* y# `/ x  J2 k
水         200㏄
, z( `! n; d: \" r& _7 g
; F( X0 C* C) q; g5 }  |5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76" f7 C9 k; n# M
蠔油         1大匙4 S" ]0 t0 y; P7 R$ j1 V
醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y  ]( i3 s  c% G
鹽         1/8茶匙5.39.217.76( ^) s7 n- y0 \" A
糖         1/2茶匙公仔箱論壇% }# A; k$ V, T/ h- m8 A* g
公仔箱論壇8 e# [$ M& N0 T
【醃　 料】公仔箱論壇2 r" |  f9 G" H
醬油         1茶匙
1 j5 C) o3 X# o$ _3 y+ b  Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
- C# p! p5 f' e$ f5 Y太白粉         1/2茶匙
; ^7 j0 b* i6 h$ `9 B( Q5.39.217.76米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  T: D' @# ?4 M2 P6 f
胡椒粉         1/4茶匙
" l+ D6 `3 o8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m. L; S: W* x7 Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 g9 U( n9 V# Q
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇$ S, _7 A4 ~! B! W6 f# {( P2 H
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" B+ e# ~: S) p9 }
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
; a0 o0 \3 D8 \" l1 P$ u! w2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

# X4 s: ?) q! @/ Y公仔箱論壇涼瓜牛肉麵公仔箱論壇' d, c/ [/ a3 A* L/ j- ]  o, V
【材　 料】; ^5 b' M& F5 Z" O) U
廣東炒麵         150公克
" K8 B& m; z$ P2 I% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克公仔箱論壇7 b- p2 ~3 R: C. r
青苦瓜         100公克公仔箱論壇5 z( n0 u" ]+ Z' K7 d
蔥         1根
7 z: [. v3 {$ R/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙, b* d% @* c! E/ P7 J
太白粉         1大匙
9 k6 q' o7 y0 B, }4 G9 o2 I水         200㏄
7 S3 j4 h$ Z6 y+ O  {8 O5.39.217.76公仔箱論壇/ @# ~. c  q' X# x1 z% M
【調 味 料】0 s! P/ }/ b8 b% P
蠔油         1又1/2大匙
; a0 R% o, B" W* M/ a; Y  G" `0 @5.39.217.76鹽         1/4茶匙
$ J$ H+ A6 J; h5 _- i* d: F: \: ~公仔箱論壇糖         1/2茶匙8 e8 b# _+ J3 E9 K! u8 P

% l. H1 M/ |2 w4 t1 {4 p; m3 Z【醃　 料】4 }7 _+ w' P- U4 {7 R
小蘇打         1/2茶匙
, w+ ^6 R: J( m+ T" v! V1 |# Z醬油         1茶匙0 a, l2 x+ E* W$ l
鹽         1/4茶匙
# d9 }% V2 b0 n7 ]' B1 i3 V6 o糖         1/2茶匙
, b6 g4 W; s1 W8 {# Z: ptvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙# M# Q$ F5 i, a" V+ n# Y
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B' r# `# J; w  j4 }# ~9 b
米酒         1/2茶匙/ F$ O* R* f. P; U! P7 t3 W
胡椒粉         1/4茶匙
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% ~/ v* a$ U" Z7 A- |【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _; [' G- w1 d9 {, u* S& }, ~
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
9 o- U  n) X% Y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
% g( J3 f8 V+ P  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
7 t2 P# Q7 f) t( v( C! H/ J4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。