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公仔箱論壇# H" s" X5 r  B* ]( V* G
甜辣涼麵
& p; H! f2 d3 a【材　 料】公仔箱論壇: D8 h! S6 K6 V6 Q) `
熟涼麵         150公克
8 g1 }4 D/ k6 r$ ?% P雞胸肉         20公克/ x& h# u- ]) ?2 h6 z
小豆苗         適量
- P# h. V, E) L: Z" A紅甜椒末         1小匙
: ^( F( g' z4 n0 o5.39.217.76甜辣涼麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb, d) A. }  G. a0 u- H0 @

. P0 q+ r# f9 ^# g% K( g5 i【做　 法】公仔箱論壇- m6 e; d1 `( R% u; ]
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
7 l& O4 Y( D  r8 H, X: z! }2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
; {' F+ o! s2 l% f) q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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$ ?' S) F/ Q( F咖哩炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H: S& l# K4 E" ^/ P9 ~+ j' L
【材　 料】
# k6 ~/ _* ]. N0 @" M, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb: n/ m+ P1 O7 o# W4 b* J
吐司火腿         2片
) r. i3 S5 y3 p! N. Y5 t蝦仁         30公克
4 O, z/ i1 n* ?2 u  H  R; X3 J* I5.39.217.76洋蔥絲         20公克
" H! B4 I0 `$ B1 B紅甜椒絲         15公克0 W8 }3 t* ?* w' W$ w
青椒絲         15公克
! ^7 b: n1 c* @( M% j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         50公克
" ?( D+ X& D, x/ q1 n, Ltvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄5.39.217.765 K" w, r6 M: \4 u, S

: d9 F6 y1 ~: K7 V2 r  G( D3 k5.39.217.76【調 味 料】
) R  u) i' u9 L# F, v9 G& Vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1又1/2茶匙
" s! H! W. D" R$ j$ e4 T& d公仔箱論壇鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }5 g6 a+ G4 ?5 |2 O5 }; @& Q6 x
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 Z4 m7 V( ]- }3 e5 ?. G) o* C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: h5 U7 J* P0 R& e7 b5 w4 {( ]
【做　 法】
7 I1 l" d# J* i% G# t公仔箱論壇1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 i( _2 m: c! f8 [
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。公仔箱論壇' K& I2 @, Y+ v3 ~
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
# s* _. `$ i9 X4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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/ d; D# i3 t8 n, W" e: Z, x1 Y. qtvb now,tvbnow,bttvb乾炒火腿雞絲米粉: R6 d- {9 P1 B& W% T2 S
【材　 料】2 j8 @! N) Q3 j/ v9 \4 t# z
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A' L, k0 s& R+ H8 s4 O0 u8 X
燒雞肉         80公克
  P" I( K1 d* _7 {6 J; H9 V. |. z, ]5.39.217.76火腿         2片( Y( f/ ^+ I: a  D' A9 J, a% ?
韭菜         30公克
  c6 k1 r) H0 n8 t, t! R  r: ]銀芽         80公克
1 r" a5 n7 c! v1 Y  G  {" g1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
" j  w% i  T8 F; s5 E熟白芝麻         少許
  O% b+ j' S+ }3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
, Q4 W7 b0 g, T. ?
0 B( Z" ]7 V( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  `* s6 C4 {  v9 _7 ^蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) u7 l9 L$ T0 v1 o
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 g* }9 f$ `" i1 U9 x
糖         1/2茶匙公仔箱論壇( F, S& |' m  I
胡椒粉         1/2匙5.39.217.76: w$ i1 v' e4 c, i3 P! X4 D
公仔箱論壇+ e& ]' R8 G$ h( y6 U0 ]
【做　 法】
: @! w  n  U/ B. l- qtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
- `3 Q7 j' L4 D  F9 {2 Y) u1 ^" ~2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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5.39.217.76* Q+ O6 W% g4 i
泰式炒米粉公仔箱論壇" B: Q9 h- @2 L0 t$ c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~: T8 h- h& y8 W0 m7 j( H4 Y, N
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 H0 G9 A% b) X
肉片         80公克2 |* i/ X0 s: J
紅蔥酥         15公克$ f) Z! b% V  d" b! p( V
蒜酥         10公克
3 x* O: G. r  f0 v! t9 P) Z  Ctvb now,tvbnow,bttvb韭菜         3根
/ P/ ]* D- m/ b. f5 ?8 D透抽         1條公仔箱論壇  J! T8 q" P4 X5 S: ^' k, A
紅椒絲         1/2條
( n  g8 r$ `' w7 E3 Y# @# `- y公仔箱論壇水         100㏄- M, P4 n: H! X2 O

8 p( a  q6 Q/ g/ Z5 a. ]7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) U9 z, K: S0 I* o  k( b: B
蠔油         1大匙公仔箱論壇8 u- P' I; |2 m) [# i+ f
鹽         1/2茶匙
7 C( ?8 t. e+ t7 n3 i  U6 {1 S" @糖         1茶匙9 U/ N- S* d+ v9 o- \' Z: g
羅望子醬         1/2茶公仔箱論壇, e, R& @$ c( x: u
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" L  P4 G% H
【做　 法】5.39.217.767 x# V5 @0 ]/ b# H% @
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。* [: p9 V  \7 A$ p- E9 a6 C
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。" p0 {6 X0 F& l
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% k# D3 Q! {3 r6 a6 a$ J! l, A* Y1 S
廈門炒米粉$ G1 f$ O8 y' N$ w; l
【材　 料】
4 g& ^& a* d/ C4 o  x5.39.217.76細米粉         1/2包
) p/ g3 a  C* j- Y  ~) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         2片2 t. T3 L  Y7 R, v
韭黃         20公克5.39.217.769 L/ I2 {/ f7 U& @4 u( p
蝦仁         50公克
* K' f6 `% r0 [& z2 h; h公仔箱論壇銀芽         30公克
5 t8 r9 S2 [8 itvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         20公克
' P% k/ ]7 U: y4 c5 p9 x公仔箱論壇紅椒絲         10公克3 P4 H+ e1 c" i" V
洋蔥絲         40公克
. F3 z- L0 P% s  {: Z蒜末         1/2茶匙
. P4 C* @* r3 C5.39.217.76水         200㏄
! o" q, m2 o7 R0 O2 {5 Z+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B, c' ]5 ^9 m: F5 L9 |9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇4 }8 t$ f. g/ o1 W
蠔油         1大匙: [) e5 {8 ?9 l+ G  P6 r
鹽         1/4茶匙
, f2 _; g( R' j6 G蕃茄醬         1大匙6 z' A( k1 @7 h$ n& P5 Q2 N  Z
TOBASCO         1茶匙4 p) _. w+ U* T2 l* v3 i9 ^; w0 h
糖         1茶匙
3 G$ I' S- a& Z$ x, ?+ c0 |8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
4 X) s# `% x2 Z( Otvb now,tvbnow,bttvb
  [3 D7 W7 T/ f. Q" S% k! Y( a【做　 法】公仔箱論壇: H, ]: k* t& ]8 B1 k+ M
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。6 w; G; d+ v4 @. Y1 n# q
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。公仔箱論壇. a) w. u7 c, X- @" P5 a
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 k5 t  H$ B% {
南洋蝦膏炒米粉
  e4 p. }6 r6 |$ |3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇7 p/ Y' ]" d+ e: ]& j
細米粉         1/2包
& r4 C* m- W; Y公仔箱論壇叉燒         30公克6 n; L0 ~" I5 e% K  l" u
透抽         50公克
1 Z8 q5 s0 t- L0 U2 l" U, ?公仔箱論壇青菜         40公克
8 w6 u2 r$ g  H5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
( N9 ~- d" z- n$ O5.39.217.76蝦仁         30公克公仔箱論壇& W' {! Z3 u9 v, u% @
紅蔥酥         20公克公仔箱論壇+ y& [% h; ^% v7 W% a
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d  P8 R, o: V& J. T

6 v' S1 T1 n5 A2 i' i3 d【調 味 料】
9 D4 B0 N, a+ i8 f$ Y/ q8 ~! K蝦膏         1/2茶匙
& F( v' P8 m+ Z( B$ u3 g蠔油         1又1/2茶匙
5 j0 e6 A% L# O3 K( ^5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇7 x! I6 c& L# S9 z; _3 {! d2 b
甜醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; w; h, j) O, s
5.39.217.76' F6 @4 O$ k0 H$ }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 s: Y2 h2 d3 {
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。5.39.217.76, T# F- ^% P4 k! `! Q2 [. P! i7 t
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.76! I5 p6 V1 C( S$ c
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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; ~  m4 x8 w  `3 mtvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb# u  _: [$ x1 I5 c3 i3 C
【材　 料】
2 ~: K* Q7 \0 j- V  w9 f% c8 Y7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包  s, `6 t8 L8 q" P- t2 S
蔥         3根
" m% v$ ]5 b/ D2 w9 [櫻花蝦         20公克
5 {3 t6 W% \& Y7 b( ]3 w; s( W$ r! `% A5.39.217.76蒜酥         1茶匙& B- _) F( [% e& W6 l# X
水         50㏄
2 H; [' ~; y3 B% [- {' y
, B: ?8 ]- V$ I+ e【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- y# T/ m9 B0 K8 t7 o
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e- Q5 b. f% Y! z. o  }
糖         1/4茶匙
7 Z: c/ u( ]9 A* B6 K( D( H胡椒粉         1/2茶匙
# B4 G4 ~7 N6 T6 d5 [5.39.217.769 i* `7 \( `4 d- x  l: g6 p, H1 n
【做　 法】5.39.217.76: G* J3 M5 N3 `. E! u3 S2 u
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
1 U- t% s  p! `- h5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
! y3 w! S& b1 e/ x. n公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.76: v: C" f) `' ^8 a: ~
芋頭肉絲炒米粉
) S) J0 N8 s& V. t7 ^1 \2 M【材　 料】
0 K% h6 b. r/ o9 H+ L/ b, P細米粉         1/2包
3 o# K& \1 r% H' ]tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克5.39.217.760 @' X# D  K1 d4 Q5 a* a  u2 X! a
蔥         1根
4 R; L) R/ M! O& l, _芋頭絲         80公克
" z$ o. S) ?) z5.39.217.76蝦米         15公克
3 s4 ^: q5 e6 g' ?2 W# {6 X2 T. F油蔥酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [5 F) S; o$ X- S; |, W
水         80㏄
0 |8 ~: n! [( S6 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: T6 T" y2 e1 j& Y: @
【調 味 料】. X! u9 i" S) y' b, n( Z
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇# [; V8 I+ p# r8 I* O$ j, v
糖         1/4茶匙
5 |9 v. ~) t$ |+ j# g) B公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 g6 w" e+ @4 j9 B  S" V- U

7 S- i4 n$ ^: L. a2 H8 J4 M: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
5 O" w4 _! _- X3 z5 \鹽         1/4茶匙4 _6 z7 o6 b) S
酒         1/2茶匙
/ |% v5 v# h% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙" H( T- W: `" T- h" m
太白粉         1/2茶匙5.39.217.768 A' M, `2 u. Q3 W; E% b! C( F
tvb now,tvbnow,bttvb5 C. }5 Q4 K! ]0 @: [. q9 R5 r
【做　 法】
6 f" Z' u7 N( v3 `1 E+ v公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
* O# }2 M- W0 Z+ R2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
5 A3 s+ k9 S9 Q; c- ?tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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2 U4 i1 R5 P! E5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒韭菜炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I$ B" V+ W- K" w) p" f3 Q& ~
【材　 料】
1 r& C9 n4 |" u7 P細米粉         1/2包公仔箱論壇9 s4 @# q! c1 G2 S0 d
叉燒         60公克公仔箱論壇  @# n# J) n9 j. W- x
韭菜         30公克
4 z  C4 C3 ?  ^4 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
- S. L% w6 i' \/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄公仔箱論壇0 M4 o6 ?! S% m' i, ]* i% a# D+ K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t9 a( S3 V6 N$ w) {' y, z; M  ^
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇. ^! }9 e; y' U8 U- w) O" X
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇8 d, \  G( S$ S# f; `" K& T6 L
糖         1/4茶匙
. {( |6 I4 J8 n" m& T5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙
! S- N& p$ k5 Q; d( F6 f7 A' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 y' l  n; g* ^+ E+ B
【做　 法】. X$ j3 B0 o: r/ s0 s( F' I
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
- G- g* r" G5 L! P6 j2 ]; m5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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公仔箱論壇" A2 Q, [" ^. |( Q  ~$ w
韭黃肉絲炒冷麵
1 I& ~6 }, T/ i3 e% G5.39.217.76【材　 料】! k6 d8 B3 }& S! S
細陽春麵         250公克9 C" s/ O' H; B1 j
豬肉絲         100公克
$ D" z, j6 A' G6 V. U1 `1 Q5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
2 E: o5 A" p+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
2 T5 l. W( g4 `9 s; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
: k2 u% i" F+ y公仔箱論壇3 @( W" x  M& J3 X
【調 味 料】
& K. a, }4 x- n7 `/ I5 f8 {+ t鹽         1/2茶匙
( _7 N$ [6 E3 N; Stvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
- g* ~- Z" p; ~/ E3 G& r9 Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
) w5 I8 t1 i# f( G
/ E  B+ B' Y+ p8 j9 f, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
- [" m2 ^$ S5 z  L- ?/ {+ N3 G; q+ N5.39.217.76鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z0 D7 k3 ^: f
醬油         1/2茶匙
- L* X( m; @0 ?- X' F. c% }米酒         1/2茶匙9 {2 ^/ t& b( V( D9 x
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 N1 v- @, D" o- r) o& Y
太白粉         1/2茶匙& H3 x; I8 ^. K% e5 f$ H/ l- E$ B( A
tvb now,tvbnow,bttvb- l* u; ]5 S" F! o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g' s" t( a5 t" k- N' _# Q
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
: V# _4 Q& _6 _* \/ D5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
$ c0 A& t: U! _3 q公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

! i) G6 {7 B/ h馬來炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 W4 ]& f8 R4 b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z  e: l% `; G2 V: r  Z' j
濕粗米粉         200公克
& ]  [0 A' b; J3 i! z8 A; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         80公克
6 Z4 H+ R/ \9 z! m. a* n* N* c公仔箱論壇洋蔥         30公克
) p+ t. m, D6 }' d# W, G韭黃         3根
, x7 Y3 d! \, [& \* M) D* E% R+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克公仔箱論壇. c3 x7 R9 Y8 f7 }: `) w
綠豆芽         30公克
, _) U; H2 O) z$ m9 @水         100㏄
: u/ r3 c7 ]) j" ]/ j# M4 }/ q公仔箱論壇5.39.217.767 z# ?6 V, t, G
【調 味 料】
4 Z3 @1 K  `4 M' f# d# E蠔油         1大匙' c! S/ x- s! ~4 L! r& M! p
醬油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _, f+ K9 E, V' p
糖         1茶匙
( B7 i& b6 W$ M6 ]+ ftvb now,tvbnow,bttvb黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _7 J6 O+ j9 k" Z* y) o
7 |9 u* ^* u/ ~8 }# W6 ^
【做　 法】2 f- @' q0 r3 ]0 ~: Q, d
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
' z# E6 ^* e, }+ w& E, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。% U( J) }) y9 i! I% J6 O/ q, J
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

5 e+ |" a% ]+ M3 ptvb now,tvbnow,bttvb回鍋肉炒粗麵# ]$ a7 L9 ?) g+ g
【材　 料】5.39.217.76: R: ]8 \3 w" `4 v1 U9 d! ?
粗拉麵         250公克
) C8 |$ c# a7 G& ]' M; l: S5.39.217.76梅花肉         120公克
, P- q  K1 a- O高麗菜         30公克
  r! N$ w* n" ^6 a9 G紅蘿蔔         20公克  I7 V% ?: c! B$ J3 j
青椒         20公克5.39.217.76/ J* h7 m8 m! M) o
蒜苗         20公克) R# [$ Y8 I- F' c

" K9 L  h* s1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) p2 N, k* @* `6 I9 t2 }- w5.39.217.76辣豆瓣醬         1茶匙
4 W. s, r- ?. stvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 u! R7 o, w! z4 E0 ?% `! D
醬油         1/2茶匙5.39.217.76+ N' S" B' H1 k) a! u* S6 N9 I
糖         1/2茶匙
( R4 Q7 }& W. H+ D9 B3 N5 etvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]! a. x" U7 m' u
! h+ U( F2 d3 q3 f+ ^, A7 ?) T  w" R
【做　 法】5.39.217.76% s! G; L! d, o2 t$ _+ t
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇0 w, w4 v* ?6 u! d& A0 c- R
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。& E# H6 S- L8 n# M" C. W
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

" X" ?4 c% {3 a+ K1 J( ?公仔箱論壇蟹肉炒麵6 d3 [4 I* H0 [
【材　 料】
( ?5 f; O' n8 U6 a7 @* k9 P9 y雞蛋麵         200公克5.39.217.769 @: ?' F/ z/ g; |+ R
蟹腿肉         1盒
, H6 D% g" G- Q2 C9 e% h( k( k洋蔥         30公克
0 i: E& p/ U# g& l, J& @/ ]$ H鮮香菇         2朵
/ }$ m6 C3 X/ Z+ t- H# X公仔箱論壇韭黃         30公克
+ q( B9 |, R- q0 L小黃瓜絲         30公克
, ]9 R( j( l/ r- N公仔箱論壇銀芽         30公克
) [. w" W8 L8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* L6 Z2 ?- H& \# u4 V3 e, L
【調 味 料】
& h$ R% v- i! a7 V公仔箱論壇鹽         1茶匙& N$ A/ q7 V& K! r
糖         1/2茶匙
- G; t' `; ~) G+ n胡椒粉         1/4茶匙
6 o* r9 o; g0 w- {+ c9 z7 }* f( S: ^公仔箱論壇
; ^& \; @/ F: {' K5 }【做　 法】
+ L% j5 Z0 P# \3 J公仔箱論壇1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb2 U1 N* K5 T* m' d+ ?  U0 q* l
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
; I3 v3 {5 [! E/ F/ `0 o! p公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

- O) a+ q) o, u( _/ I
豉椒肉片麵tvb now,tvbnow,bttvb2 j& `! f3 t% t0 O; z6 c# U
【材　 料】
; Q" P" A/ i6 Y廣東炒麵         150公克公仔箱論壇1 H" h4 }( G" V& w) x& g& W
豬肉片         100公克
9 U0 R4 u3 t% X% Qtvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙6 Q# p! g6 c+ g; q
薑片         10公克
$ b5 z. b. s0 b& L  s7 V; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克2 Q5 `3 s" G. F
青椒         20公克
* v) z5 x; Y7 k$ b$ r公仔箱論壇紅辣椒         1/2條
" l* J: _* g) l$ ~公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇  ]& T$ c' H! ?. ]+ k1 D
太白粉         1大匙
/ u: }" n3 q+ t) y9 V水         200㏄
6 ^! z, o! |' X% B+ s8 z
+ g- M3 K# B/ Y) U8 R4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76, F" [" H0 o6 w. Y) x
蠔油         1大匙
. @/ h5 p7 R) R+ K/ Y4 v6 S醬油         1/4茶匙5.39.217.76: a) U, y& X+ R* Z9 i! C. Y2 p
鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C! E5 L4 b# `( b. H
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 N) w: b! G% Y: P
) _1 t8 O0 Q6 ]! m
【醃　 料】
- |3 z: ~4 \) O6 F- K公仔箱論壇醬油         1茶匙5.39.217.76" m( i1 E( U* W- T7 X/ H
糖         1/2茶匙
$ r$ ]/ J. @" ^公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
4 J* n0 z4 b& l公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
, ^3 k8 b  v# G" g% O胡椒粉         1/4茶匙
1 n5 r2 c0 P5 z, ~5.39.217.76
4 R3 n& {! R- J( f6 k【做　 法】
3 D6 I$ M2 W1 _- C$ z公仔箱論壇1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
8 v7 A7 A- ]0 A4 x5 {" L5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 L3 q1 ?1 E/ Q" J- h" V3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
$ P+ M7 }: G- N* F9 P" R% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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% k9 K% Z7 T+ Q, L5 N6 G  S- X+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵
/ j5 D4 Q! L2 @! ~' z* F$ y3 F& x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 M7 N' b' I- |' C7 k
廣東炒麵         150公克
) c! \4 P* s* M. J9 w# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
0 b- i' b6 K7 }9 Z* c% H- Y公仔箱論壇青苦瓜         100公克
  s( p  m1 U% q: g$ u蔥         1根公仔箱論壇4 X9 j9 @- M" E/ G7 w, W8 r
蒜末         1/2茶匙" x3 e1 `# I  J* S- B
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |% ]& W8 g, _" s0 H
水         200㏄公仔箱論壇. t- y. g: k: B/ j& x/ H6 \8 K

; `' [. f2 {- d8 K, O3 {/ @/ }$ _% u2 G【調 味 料】7 W0 ]7 o4 |; F0 w+ j  N1 q- u
蠔油         1又1/2大匙
+ O* [1 D* h( a3 t6 n$ I3 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
5 X' q* K) Z3 D7 ]! G糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ M3 K6 i" Q6 }6 M5 r+ }
tvb now,tvbnow,bttvb! t; F: g' B. l
【醃　 料】5.39.217.76: I4 }7 ]+ G+ a
小蘇打         1/2茶匙
' G3 f7 [/ \2 P. Z) |, @, _6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
; S/ E! ^0 Q- f6 Y1 o0 ^鹽         1/4茶匙3 a7 E7 Y# {; Y$ V
糖         1/2茶匙
' N5 W3 `. M* F  o# u" |3 m5 g& ~! v5.39.217.76水         2大匙公仔箱論壇6 G# A+ J  c# J5 z' h
太白粉         1大匙公仔箱論壇6 L6 Q0 g3 N* W6 F
米酒         1/2茶匙
  Y* h2 G' @- J( L4 f" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.764 Q1 g7 \3 q3 }" @# D4 k
$ R1 ^# L5 X/ X* v( j; l, W
【做　 法】
/ A9 r+ x6 B" X8 Q: T1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
$ {+ L+ G6 l1 {8 \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
- y! `# g! e) q0 `公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。; R+ p# e2 L+ M) {8 A- i! [* [
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。