
7 x4 e+ u( m2 H1 a- h# ]7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵) U2 v; ~- N) N# U9 F- |; [; K. n
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& `2 v+ w; ~! |+ q
廣東炒麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb) B! |$ ] s7 ?0 v2 @8 q% f- j
牛肉片 100公克
& K: J s+ ^+ }, P7 v O青苦瓜 100公克5.39.217.76 @% z9 {1 Y; i+ ^9 l K
蔥 1根
% A. W6 H+ k D" g w5 Z. L5.39.217.76蒜末 1/2茶匙5.39.217.76* P, [* P4 w* s7 E( I
太白粉 1大匙6 R# T2 b! t, l7 S6 h. B
水 200㏄9 q* W( o' T2 v9 h, F* j1 K
& K8 r/ w+ \& I4 u% c* W/ ~: G公仔箱論壇【調 味 料】
; A q' C% |8 J+ V, K( \+ Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1又1/2大匙
! ]5 O- J/ Z) x5 U4 t- Y1 M8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
( ~' o9 D m* D4 f- M9 itvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
# _5 W0 V; a1 M, G( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u2 X5 x, r& U7 @* E! A x公仔箱論壇【醃 料】
7 l, Q; D2 p' `; v! Y/ h) s: t' g2 K5.39.217.76小蘇打 1/2茶匙公仔箱論壇" C V k7 F9 D
醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w% c8 S7 e% y2 R" C! t
鹽 1/4茶匙
6 s% k, t+ ?3 t& `5 j9 ]5.39.217.76糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s% K4 Z+ S, d7 B" t, i
水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: c' ~4 K, P; Y; m
太白粉 1大匙
. ~! _2 \0 W0 C6 d公仔箱論壇米酒 1/2茶匙
2 v. v9 e7 q) G. K) H W胡椒粉 1/4茶匙
; v7 X1 D6 k E0 `& y+ |5.39.217.76
0 A6 W$ Y& ^1 G) k0 M. i3 Z9 j" r【做 法】
/ s2 y+ `* i* g D/ y+ b# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘,青苦瓜去籽切斜片,加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味;蔥洗淨切段;廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼,備用。5 s, ~2 S! q$ V4 G# ?
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。公仔箱論壇7 H& E+ c% }6 Y* G' z+ P
3.取作法2的原鍋倒入適量油,加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出,隨後將原鍋倒入少許油,加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘,加水與所有調味料,以中火煮滾,再放入剛剛盛出的牛肉片,煮滾後,加入太白粉水勾芡。
' e, Q* k( M1 Y$ q. ~9 dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |