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豉椒肉片麵公仔箱論壇# ?! `# ]( [; u4 n# Z# w+ ~( A8 s
【材 料】
: L2 M. h# ^/ h" n) `+ A* ?公仔箱論壇廣東炒麵 150公克
$ i1 j% x7 Y# c* I1 [% E5.39.217.76豬肉片 100公克
/ o+ G9 s5 _# a1 O# D5 ]豆豉 1茶匙
3 D5 m! p) a% Y) h- atvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb: S( r6 q* @& L- e6 M
洋蔥 40公克( J9 T* r1 ^6 G1 @ i, t
青椒 20公克
' |9 h* Q2 ^% W- Y3 W V% _6 N* p0 o紅辣椒 1/2條
$ u, }! ~6 G4 ` P公仔箱論壇蒜末 1/2茶匙5.39.217.76& F4 s2 ~& R, Y8 T& X7 T
太白粉 1大匙
2 Z7 n# p4 A3 U5 g& y" d+ v水 200㏄
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* V: ?7 M8 n$ v2 e公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, T, w# z3 V. N* y2 V3 I
蠔油 1大匙
$ q' d9 H: ]% x8 T8 D5 q公仔箱論壇醬油 1/4茶匙
' L9 L3 E j0 ^( T公仔箱論壇鹽 1/8茶匙公仔箱論壇9 e. o1 R2 c6 f" p' O+ n, N
糖 1/2茶匙. Y0 y7 b9 O/ d. U& \" Z. v
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【醃 料】5 Q& Z$ g( m, f/ _
醬油 1茶匙
q- _& t: x' Z) j& ]公仔箱論壇糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K( Q; J' V& m5 u& ^5 L2 F3 e& p
太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s0 X2 ^2 E6 M) k5 ]
米酒 1/2茶匙
" L! |- B8 u0 ]* Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
3 q! k# O" X- W! D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 k( {' h. _1 F$ Q! Y
【做 法】
: S! S' F) t! x4 N5.39.217.761.豬肉片放入醃料拌勻;豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎;薑切菱形片;洋蔥、青椒切片;紅辣椒去籽切菱形片;廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a* W& Z& w9 T0 ]3 f/ k7 v
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。
: E- _( D, F; T; [5.39.217.763.取作法2的原鍋放入油,將作法1的醃豬肉片炒至變白,加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香,再加水與所有調味料,續加入洋蔥片以中火煮滾,放入青椒、紅辣椒片,待滾後加入太白粉水勾芡。
; @: [7 s) }. c, O4 T# w0 y4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |