BeiDouChef

* e. }8 l  R- ]甜辣涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 ~5 K8 s+ r" W
【材　 料】2 D$ m' n4 B. Q% C$ n0 `
熟涼麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q4 y' U; t8 d9 d% p  L
雞胸肉         20公克
! m1 k2 j% E, _; K5.39.217.76小豆苗         適量
  o: v$ \0 j# x6 o% G: `. P- h2 o紅甜椒末         1小匙
8 a2 v' {! X: t' m5.39.217.76甜辣涼麵醬         適量5.39.217.76/ y* c4 u' S/ v$ T1 j: V
% A7 r* F6 }. a
【做　 法】% P! D$ N9 t) P
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
" _/ _# u. P; h4 w9 g6 e/ B3 b+ @. gtvb now,tvbnow,bttvb2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。5 M; X. T7 d4 t6 o! w( _4 s7 F" G
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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公仔箱論壇& l& x% `( H9 K" H9 |
咖哩炒米粉
" X5 n$ Y2 k# ^9 s7 E8 Z: s3 ]【材　 料】, T) P' Q& `2 z% u4 A, s
乾米粉         250公克5.39.217.76+ g% e; O6 K9 ?) `
吐司火腿         2片
( Q! @( A4 r8 b: s6 x3 c* i0 _8 F蝦仁         30公克
4 h2 t0 Z  r- H, w7 u5 ~& N0 u% j5.39.217.76洋蔥絲         20公克5.39.217.761 H$ s# b' W! p5 h% l
紅甜椒絲         15公克
1 c; J: v6 x! T( O0 n/ i+ ^公仔箱論壇青椒絲         15公克
( }2 x% D1 g1 m6 N* s& j; `tvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         50公克
% r" h* N- a  u) N+ s! h5.39.217.76水         80㏄
- @& j* t" B0 a2 ?+ K! Y2 W公仔箱論壇公仔箱論壇& a/ D: [2 U1 `/ |( h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W- q" c8 {* C7 v  r5 p) s9 W3 [
咖哩粉         1又1/2茶匙
6 t$ Y% O( Z: i! X- e  h鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; K8 x$ h% {7 U9 E) E" g
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( n5 Z' C$ p6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P, w. J  j& E/ a3 K. L& F
【做　 法】+ \8 e, W5 l2 x+ a# r9 a# G9 ^
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
1 y" T6 Q' |9 e# m# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f0 g! m( d8 y1 D5 l  r
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
- W6 G/ N: Y) ^6 R4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& c- n# B0 G2 k: O- {2 P
乾炒火腿雞絲米粉
% W# G3 l& M$ J/ I. `9 W( Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 b$ k+ a, }' `5 c4 ~
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb4 C- V( e- h! b( o+ L/ g0 n
燒雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K# I& V" ]" J5 K
火腿         2片公仔箱論壇' u. {# T2 J- f# I/ M
韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B7 }+ j& Z  c
銀芽         80公克
8 t9 v" n7 g- H9 ?+ l+ N7 q* w蒜末         1/2茶匙
- I$ n" V2 A, ~) Z5 H; p3 H公仔箱論壇熟白芝麻         少許5.39.217.76/ P9 \6 r# F1 x+ e) S
水         100㏄公仔箱論壇$ H6 s% p* {3 v3 y

6 H# V/ G4 ?6 q9 b3 N6 X' K5.39.217.76【調 味 料】
8 P. P( g( |" t6 m8 n/ U) H蠔油         1大匙
4 q% V. ~# n% O( v$ w/ {醬油         1茶匙
+ i6 M, W6 ~+ i  `公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J& l! k3 a3 m2 b9 R7 y, @1 F
胡椒粉         1/2匙( @: C- F" Z6 u* C
; M: H2 f$ ^8 d- K+ L
【做　 法】5 d% c- l' P3 T( ^" a3 _6 _8 F, D
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb( T3 J) T8 O/ y7 E
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) @3 s: A2 w0 i
泰式炒米粉
& t8 \% s2 h! j% O2 K9 S3 \- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# f* K/ I! x0 B* }# ]
細米粉         1/2包
# e, K! X, y+ }! m- itvb now,tvbnow,bttvb肉片         80公克
4 u, w0 F6 S7 z7 {$ v: qtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 H" G5 O7 x! e: O
蒜酥         10公克
: {& @0 ^: n1 K1 x- V4 dtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         3根5.39.217.760 M' o/ i% A0 t6 W  H$ `! I
透抽         1條
/ ~0 |. s* N  C+ J公仔箱論壇紅椒絲         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb6 G. f$ X: ?; C- i5 Q
水         100㏄公仔箱論壇0 q" L* n" g$ ^6 X$ K# |
tvb now,tvbnow,bttvb" a- a& ?8 |+ }9 n3 O- D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" o" K! D0 Y6 S& Y0 E
蠔油         1大匙: ^) X8 x; W3 E# ^' O4 ?) p
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇: y6 C0 P! O: D0 H
糖         1茶匙
1 Z8 j, D0 L6 |5.39.217.76羅望子醬         1/2茶
) n# |8 ~$ q) E
$ d. m; @8 D6 W& g8 X5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H  W% `) o+ g3 z5 S. W. Z2 W
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
3 L" @4 o: ~% s  x2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.76( `* [% f6 c% z, \, z& r+ R
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.76& D+ X1 ^' U$ H" C
廈門炒米粉公仔箱論壇/ v- \0 `% D! {5 n! ~' m7 l
【材　 料】
: X5 O5 k/ c+ y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
8 j. W( \5 I1 t/ \- Vtvb now,tvbnow,bttvb火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# I+ [5 Z% s  M- `
韭黃         20公克5.39.217.76/ _, l" X- g% ?
蝦仁         50公克
3 g) H8 R# O3 H+ q: |7 K5.39.217.76銀芽         30公克
- C" L+ H3 d6 p/ C9 F: E5.39.217.76青椒絲         20公克
0 Z" U1 u! s' q4 E: z1 `3 M1 e紅椒絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" J. A4 ]% `) {0 M% J
洋蔥絲         40公克
" i  i, J/ ?; a. c5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 K- P. T1 F* H, |% G% h+ ^: P5 ]
水         200㏄公仔箱論壇: {6 W  e  h* P0 \; ^9 f$ i

4 e* A$ P# x5 ]4 B0 |1 L5.39.217.76【調 味 料】
3 {- H. w9 f4 P) y4 H蠔油         1大匙公仔箱論壇) o$ @7 ?: \* L/ p5 }& R
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q% i2 ^. x2 d' s, Y  |
蕃茄醬         1大匙
, W7 B8 t& [8 _/ N1 yTOBASCO         1茶匙
. d( }/ F+ q- Y7 Q5 r% Q公仔箱論壇糖         1茶匙公仔箱論壇- J' q: s' Y" `1 j+ U( q' H
胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( U3 q" F! C
. ~$ V4 t2 \- c$ B
【做　 法】
, [. I/ f5 a6 _( S公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。公仔箱論壇& {) {" l/ [9 [8 J
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。公仔箱論壇) g4 }# V0 e% q! g( I3 @# p
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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  j. j0 I5 R' f7 F& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋蝦膏炒米粉
0 _( @7 n3 d, ?! I( A! z) Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76' l9 f8 ^6 U; f$ y" B+ a/ d3 a
細米粉         1/2包
8 q" S- u1 r9 v. f$ ~0 s9 H4 u5.39.217.76叉燒         30公克
0 X8 j- C8 M8 u( E4 g+ H# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克公仔箱論壇% j* W& ^( i& a5 F1 s
青菜         40公克
9 r; ~, {- O1 K7 ]4 b' ^" s& Y5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
# M# `& F; s3 i6 U8 D) [( I$ n5.39.217.76蝦仁         30公克
* H8 E& X) G+ k' }3 A紅蔥酥         20公克
$ K0 ~3 y# e: {& D7 i4 k& G  {8 j5.39.217.76水         100㏄公仔箱論壇( T; t# I& z( g- z

7 l( J# F6 Q( ^' ?【調 味 料】
5 j2 N3 l4 e" e- u4 j8 ?蝦膏         1/2茶匙: s( }2 w3 b0 O
蠔油         1又1/2茶匙
. W0 [/ `9 Z& y3 I; e5 C6 ?, g5 c5.39.217.76糖         1/2茶匙
* ~$ {- |3 a9 z- U4 v, D公仔箱論壇甜醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g8 y; ?8 l1 X$ R( R

2 b* d  Y7 a% E/ E6 t3 o  f: l$ b公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇' x1 t' V* Z. O3 Z7 h: ]
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o& b& O6 {( t
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 F3 N+ J2 @7 y" }
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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" F2 {8 T+ @3 I6 |. [5 R櫻花蝦炒米粉
9 |1 w9 H' s- B) C  O5.39.217.76【材　 料】
" n- G: U7 S4 X8 c% k( P* atvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb* I$ W# x: U* a. N+ ~% N
蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb( Y5 I1 ~8 u, S. x- N
櫻花蝦         20公克5.39.217.76" m3 n# L1 b! B/ T; k! U/ |% F
蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& I) @+ W+ K! F3 x1 z2 s
水         50㏄
+ A- n- T9 p, H, |& Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 ]9 C& h8 K* u  s1 m
【調 味 料】
2 Y/ {" F# ^8 i* g( ]& ]公仔箱論壇鹽         1/2茶匙9 h! c/ S9 {% i, W$ C5 ?
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q0 K7 c: j% }* v6 Y; l2 L. p7 o
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  `% i6 R+ g$ T) S& Q; `8 u( A
  B+ J1 R$ C5 a. N" d" F: L
【做　 法】
7 x! g6 e2 d/ Y$ A8 \  S& f5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
  J/ T6 n# }0 J7 _+ B公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。( ]9 O) p  `- H' ]5 o
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 I/ ^8 Q  r4 V( H7 i
芋頭肉絲炒米粉
4 f# i6 S. G6 A8 R% z% s【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, g* ?' z5 E, W3 W
細米粉         1/2包
5 L, F2 c( s- p% G% u: h" c! Q' x9 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
& K5 j( q2 ~* t6 P5 b! m蔥         1根
- K( x8 e8 ~8 c# a8 q7 a0 C芋頭絲         80公克
) _5 }6 _- x1 Q  o( o& r# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         15公克
# K6 A* ~* C8 M; u$ J5.39.217.76油蔥酥         1茶匙
8 Y6 K5 A" B/ rtvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄
+ B, L0 q+ I0 n8 d" H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 f9 a/ h9 T) }- h3 q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L  ~( K, x4 t
鹽         1/2茶匙
2 g/ N' Q+ a6 U+ n3 a/ A# S, Z公仔箱論壇糖         1/4茶匙
* |" K. p2 _( p胡椒粉         1/2茶匙
( U/ g6 M1 }$ ?公仔箱論壇
0 x% P, ^1 H  N4 a' }7 u; s公仔箱論壇【醃　 料】
1 }1 {& b; l5 S, M5.39.217.76鹽         1/4茶匙
$ E; e* y  d" a5 p! _+ C1 W/ d( P酒         1/2茶匙5 H- z3 ~4 j# r1 ^: _0 Q
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' K1 @/ u- ^4 Y
太白粉         1/2茶匙
) _" b& e& R" i9 h9 @$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p4 N, ^& ?" Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 q% M* m) Q( X% k7 y9 H
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
8 {4 H% g* K/ U" l0 Z1 n- C2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。& R+ Y. }( u3 [" N
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.76  L. ^8 K3 t' u5 `- z! o
叉燒韭菜炒米粉
3 v  H6 H  O6 u4 M9 Q) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ r# U/ Q! {! c- S細米粉         1/2包
8 k- _/ @# o# v9 e4 N5.39.217.76叉燒         60公克
( ?$ }; ]3 Z$ O* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
# B: F% e  }$ O1 q7 z) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: n6 m" B9 p# U, C2 x
水         100㏄
4 b6 s4 p) B& J' q" o6 m公仔箱論壇【調 味 料】
0 a- t2 Z  h/ V% c' [/ y5.39.217.76鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 C" w- i& `
醬油         1/2茶匙
, z% Y8 @; b- I: h9 g/ ^1 Q* o糖         1/4茶匙
5 u5 o* ?: M  r1 K! i8 M: n3 R6 I* E5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙# I* a$ _) o* g
5.39.217.766 Y! E; v, o7 o  s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 w- ~, [/ x& R" B4 ?* @
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
6 H5 I7 e8 S" X, g# L' E4 [' x+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  p- g6 T8 ~5 [+ q# n8 ^
韭黃肉絲炒冷麵5.39.217.76- Z5 M3 k' ]& w/ }" H. ?. T- H
【材　 料】
! b3 o7 l3 _0 h' p+ C0 I0 w公仔箱論壇細陽春麵         250公克公仔箱論壇# \: r6 C2 G, w
豬肉絲         100公克
* }: y8 \" u/ i' ^8 V7 d8 p紅蘿蔔         20公克
1 R6 d/ {$ I8 i9 K5 ^6 ]5.39.217.76洋蔥         40公克
/ P  E( l& M) W$ V! I7 Q: A5.39.217.76韭黃         30公克公仔箱論壇1 Y8 A4 R5 J# ?# P# F0 R
$ E- c) d1 ]8 I$ V1 _) f, S  s
【調 味 料】
, S- q: i, p/ |1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
& e0 @9 ]" ]) l1 l# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
, W- `* J- x5 F5 t. m公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙/ w0 R/ S( I5 z2 `# a

8 h# {, C* W! ^" X% n4 v' |5.39.217.76【醃　 料】
7 m9 X% y) G, q- C0 G' g" }5.39.217.76鹽         1/4茶匙
& _5 c* b4 ]+ t7 r6 ]' @0 G3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
- A3 q: G& l' k米酒         1/2茶匙
4 g' N3 u0 g* G+ Y3 ~0 q胡椒粉         1/4茶匙: m5 g% e1 \5 H3 |' _
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇9 ^% v" v7 }& v2 B( J  ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, Q1 F. w- U( U9 ^& @
【做　 法】/ p7 S; s$ s# z
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。8 p" P! Z0 j9 f
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ R* O' m' r. K0 t+ p
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

3 a# u7 E3 |2 i7 g' d
馬來炒米粉) P* P/ A2 V/ e5 F5 \6 w
【材　 料】
6 d" [' K1 A- r: _0 R$ L/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉         200公克
% k% ^3 _# o% y& |1 K8 V' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         80公克
# @  x( J$ l* w3 F# Z; @公仔箱論壇洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( Z* a# W" t" Z) T' B
韭黃         3根
9 Z6 p, P1 |. e* T7 J5.39.217.76蝦米         10公克5.39.217.765 b  w( S, v* w
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C* E& _3 o6 P# P3 k9 y- a5 L
水         100㏄
9 t- _1 o7 i. Q+ {8 c  E7 s/ b5.39.217.765.39.217.767 _" e* S) E0 i
【調 味 料】
' K5 b$ ~5 t% N, T/ j5 j蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' d- ?6 V: g
醬油         1又1/2茶匙
, x" v3 k$ \: P0 vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙2 F6 ~6 y/ P1 }
黑醬油         1大匙
9 {7 h7 C$ }5 f( T. g% I6 S# P3 r% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T* c) W+ f' @/ o, a2 G6 I
【做　 法】
! i: A! E; X3 h# x4 P1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
' p5 C' D/ k" B/ N3 T2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
- L! z" v5 H, d! N0 ^5 W+ w% ]; k+ ntvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

6 G' [+ k3 p& T" Q5 {
回鍋肉炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb! T0 k! I' a+ A' w3 d
【材　 料】
4 u# u+ @4 [2 s3 B$ l# C5.39.217.76粗拉麵         250公克5.39.217.761 d: b( {0 w; z7 Q+ t+ [! C
梅花肉         120公克
8 b' v! o: a+ s5 Q/ i* e5.39.217.76高麗菜         30公克
6 Q0 B% r' D/ r( @5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
9 @. i6 S& I# q9 v, l# ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
  i& x5 ^4 {. A( q* L5 V7 Y公仔箱論壇蒜苗         20公克
' I1 c5 k6 R! j9 C/ F6 x& C5.39.217.76公仔箱論壇. R1 L4 Q) G1 G# m( u0 O3 |
【調 味 料】
" j0 y& r/ [& F# atvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.76( ~0 q7 }1 ]3 p
蠔油         1茶匙
" y. Z; Y/ G0 @* a  N4 m$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙公仔箱論壇  ?/ u/ O& T& O% j/ c" p+ y
糖         1/2茶匙) J; j7 l& |+ u) R' k+ n
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a- A) J7 w3 X+ m$ @% B* H

' w- s$ O$ V" b) L" R$ q) b  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 E5 U0 F( d1 K! k  S
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.767 `7 f6 n+ B4 |1 `. l
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
" A3 ]* Y& A+ t% G& `( k+ C+ W3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

4 X; k- _  n- n, R6 Y3 n) V5.39.217.76蟹肉炒麵公仔箱論壇; B; H& z$ V4 \* X- e) @  D2 J
【材　 料】
0 B( p8 x) i% U0 Z: h/ _1 f雞蛋麵         200公克
( T* S* b3 R/ Q+ O- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         1盒
3 W, G9 u% B3 F/ [4 z洋蔥         30公克公仔箱論壇" }8 d: B, b* e5 m. }
鮮香菇         2朵公仔箱論壇! X4 O. t1 q% O: W" ~' y9 a9 u
韭黃         30公克
3 B1 X/ p' j( X8 h3 Htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c' t$ t$ I! p. p4 K
銀芽         30公克
2 v) O, m" ]+ C  q& _& P5.39.217.76' f. p# c' s: l5 j7 X! X9 E
【調 味 料】- ?7 d# x, s* P3 t1 }5 h
鹽         1茶匙$ Q0 s. y% o; f% H+ `- V; u- E# x2 J
糖         1/2茶匙
* Q+ f1 D% x9 O# q& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
. }4 A+ \6 c+ P# |* v6 _5.39.217.76
2 B# f8 K/ b) Q  N- q7 W公仔箱論壇【做　 法】
0 z) V' G& D1 v& }5.39.217.761.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
& g, }, q. R0 L, C% d2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
/ G2 x! v; W; Z, _& Itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

9 [" _7 {1 u& m: s: [5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒肉片麵
+ ~. l2 h# X3 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76* O7 G* S8 Q; E0 w0 }& j+ [
廣東炒麵         150公克! P2 m7 |( E, w, S& I3 U
豬肉片         100公克
5 K$ X& |% a  w' I: m4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙
1 |" h) R: o8 ^6 p( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         10公克
' G6 d% x% ~" S3 S& gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
) C2 w7 I7 T8 n0 E7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- V, O6 V# b% E9 S& F( A
紅辣椒         1/2條
: R$ {9 g& a! a5 G' a4 K) E5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
8 u( N% J0 J- y" d8 H: T太白粉         1大匙
0 S7 U! j( s7 Y2 g& Y3 X( |, v  M* Q水         200㏄
- D( W; n- e; g6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 r0 Y# X: Z6 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ U+ c5 y3 w; ?7 y$ E
蠔油         1大匙
( Q8 v& R- P- S+ I+ N醬油         1/4茶匙公仔箱論壇8 x9 l0 N" o: J2 C5 w3 P; A% p/ b
鹽         1/8茶匙
0 O: [) c5 v7 D1 g. ?3 a5.39.217.76糖         1/2茶匙; f3 T. F5 H! M9 W
5.39.217.76) m' Z- w: k1 x1 d
【醃　 料】
8 z9 _/ N5 W2 wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
1 A( l6 U& G& ]公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.76& M: b$ d% V1 N
太白粉         1/2茶匙7 U0 f; ~( e* H* S- H7 C9 ^: F
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 D" b1 I: r$ c
胡椒粉         1/4茶匙
$ S$ V: a8 `7 p+ A% C
7 i& c% N6 X. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76, c+ o3 ]# r0 A
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# `* b5 e4 |8 f7 E2 \
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
' n  c# T2 Q% c0 I3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇  V- g, B4 |5 _$ L1 Q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

0 S' V% d- u( x, u8 X8 }& r5.39.217.76涼瓜牛肉麵
' h0 {1 E' T: u# P8 m0 a  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ Z( Z$ }- T8 v7 A3 p
廣東炒麵         150公克
* j- |! T9 z1 q3 ]# w1 ^5.39.217.76牛肉片         100公克
" M6 O$ h$ \% e) }% Qtvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克
# w' ~0 O( F/ {/ z. }6 E- T$ X1 e7 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根: Q6 V9 h9 t! ?  |, Z) A7 y7 c) i$ Z
蒜末         1/2茶匙; e$ q5 t; B& U; ]
太白粉         1大匙
/ ?& F3 k9 @8 L1 I+ i( B4 m" i水         200㏄) a, ~4 |# Z1 i
5.39.217.76" B2 i- [. e  W: F
【調 味 料】
5 n) b! P4 q- ?4 R# V$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: r5 A. A1 `/ l. _
鹽         1/4茶匙5 q; d; y/ e! f( P8 b: D! `
糖         1/2茶匙
+ D( l  F$ e7 D5 I6 X& ltvb now,tvbnow,bttvb- B' V5 z4 `$ ~1 k
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O  X0 f) f: `- [6 Q: g# }+ k  z
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.76, J. I, `- r& L" D* W
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' z& N7 w& E9 W  N' h) z3 f9 t
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' H# {+ E# W6 d6 @) \
糖         1/2茶匙5.39.217.76! Z  D6 X5 l, R: Y
水         2大匙
1 {) Y# ]% V+ `7 F5.39.217.76太白粉         1大匙
6 K% t! o  G: _9 ?4 c0 t+ E7 v米酒         1/2茶匙5.39.217.76. D8 L0 ?8 S, U. f& C
胡椒粉         1/4茶匙
; H: `9 s- k1 M) H! X0 M公仔箱論壇3 S. h% i& _$ [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: u' \6 E: M9 O4 l- u
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
/ `3 J1 Q( x2 K! V6 e公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
  g0 d/ c, y* A! N+ W1 M% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
& e0 p8 V+ ]" v4 D" @  D3 S! P; }4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。