BeiDouChef

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甜辣涼麵
7 b9 b9 A, w+ v, z5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇/ Z' [) {" v* D( V: \6 V7 _  E9 K* _
熟涼麵         150公克公仔箱論壇1 F2 P' {. f! H* [/ L5 ?+ w
雞胸肉         20公克公仔箱論壇% q  D) Z. @- r$ S9 F- ?) v
小豆苗         適量
$ X9 F! `+ Y3 Q2 {5.39.217.76紅甜椒末         1小匙
9 l4 l( K5 t" D8 \4 ^7 M6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵醬         適量5.39.217.76( _% V, u1 C0 ^; L! X" w( z+ i, R

$ K! y/ S; s8 R; N6 Z5 X7 D【做　 法】公仔箱論壇9 ^7 Z9 V7 b5 c! N0 _% _5 E0 M( D" |
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?0 V$ }9 i+ g; x
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
: M( U4 r  e# E% F1 l( u) @9 g- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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! a7 A) e& C; m% J* i0 \咖哩炒米粉3 |! |7 e( E8 Y" n0 K4 H
【材　 料】公仔箱論壇% n  A$ Q; h3 C+ c
乾米粉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 C9 O# G& p
吐司火腿         2片3 P5 l) e# M) q& K4 J
蝦仁         30公克
  u& F: G# {. E% g* v# Z" f5.39.217.76洋蔥絲         20公克
; h, G# h8 {% l9 [$ T" w7 M5.39.217.76紅甜椒絲         15公克
1 @2 j7 W  J; q' e; S, C! z9 ntvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         15公克% w% e6 F+ _7 o
綠豆芽         50公克
( K8 V! n0 w7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 M2 v0 S7 L' S( u2 q
4 Q0 V9 C9 v+ a- A# n$ O
【調 味 料】
, ^' Q$ f1 j5 d# C8 w6 r  W咖哩粉         1又1/2茶匙公仔箱論壇4 T- E4 @8 ?* D* k& P! N! \
鹽         1茶匙
- j7 t* n, H. D細砂糖         1/4茶匙
% f8 O; o: R8 ftvb now,tvbnow,bttvb" I  b# v. c( ]3 [% ~" \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. E5 I# y' l  D1 k4 s
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。3 [. w5 z+ X. C& b0 Y  N9 B& Q
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
3 G. ]& W; ?8 o( O公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。* J5 O, F1 O6 B: z& H! W1 G
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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8 M+ r0 e5 L% P1 O/ G6 D8 @tvb now,tvbnow,bttvb乾炒火腿雞絲米粉
6 c$ e; a: w0 b, w& @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q! t8 H& _' J
細米粉         1/2包! g. n( M: c1 Q, G
燒雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: g4 ^/ T+ y/ s) E  [0 [4 ~8 D
火腿         2片
9 x; Q( E* x8 J9 ctvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
( H& g$ |7 J0 `; {4 ]5 C1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         80公克
0 {% v8 i1 P% Z4 V蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇7 X2 }' }3 ]. t# a
熟白芝麻         少許
6 ?% J5 b! n8 }. g9 x) i& T8 N水         100㏄
6 `2 ~, J' I' I) q3 ^! u8 Btvb now,tvbnow,bttvb7 o7 F0 |9 T* \/ d
【調 味 料】& Q& |) F1 k7 f( K* `* ^" M
蠔油         1大匙
8 O. t4 R& e( o% @  }" t公仔箱論壇醬油         1茶匙5.39.217.762 H1 O7 \- _; w$ f
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B  x% {. e! Z- {( O
胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇, @3 P; w/ s$ {, F& p" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% U- j1 s7 j  w
【做　 法】
8 o: f% |+ G. d& e/ e9 y8 N9 o1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb; g9 l' F' }5 f% F$ @( ^& f; C
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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- C2 n+ P  \' Y' e泰式炒米粉5.39.217.76: X' x( B. n' }- S7 |
【材　 料】
. J+ P) O7 \/ y1 T4 X$ V; D細米粉         1/2包
+ _! U6 c7 S# E, V9 e+ V肉片         80公克
) Q: q6 ~  g) o2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 O1 @) H8 n) J4 W$ S
蒜酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* {# O; Y- z) ^+ i+ B% z
韭菜         3根
: H% L5 o, A3 t* K透抽         1條
% c6 F6 Y* z3 T! J$ y" P紅椒絲         1/2條
' |, t) T2 u6 G: Z! p9 X+ T5 b4 xtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄) e9 W6 A  C% p( c( m9 |# Q

4 r$ ?' C  F2 ?0 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 e# {/ M: C8 o4 T! }0 Q
蠔油         1大匙5.39.217.767 C9 F" P, N! ]. f/ J# ?# Y; ?& B
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 C& n# J' }; ]5 @: b
糖         1茶匙
9 S" }1 Z3 [* Y3 p' }7 ^4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅望子醬         1/2茶: ?" u* ^6 K  R8 M& x' [" f
: b* J  G( y: k& n$ E
【做　 法】" N8 s" ?0 ]9 p: \  y9 {8 g
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
. P9 F* e2 L7 u公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb7 \, {% L& O2 d% P  C
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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$ j( o& [9 r  H. r' ^* Z5.39.217.76廈門炒米粉公仔箱論壇+ g$ w& ^' H* U8 Q) k
【材　 料】
5 l+ v8 g8 B( D: C9 F1 c* t) r公仔箱論壇細米粉         1/2包
3 [% n8 |3 p) n8 m( \. t5.39.217.76火腿片         2片
6 q& m) T$ `# @0 V& w公仔箱論壇韭黃         20公克1 I* z* S  C: I1 F6 @; e( z
蝦仁         50公克1 T+ W5 d( C  G: }* o
銀芽         30公克; m; _# J/ K! v' }
青椒絲         20公克
' E# J3 R" g* B  D) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         10公克5.39.217.76$ t6 O- x, k$ }4 G- ^( N
洋蔥絲         40公克
7 ]  B, G! Y$ S! m- {- c  l蒜末         1/2茶匙
" Z0 t: K1 f# ^- e  M$ p) _9 I水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h+ e/ E3 q3 r, N# h* {
公仔箱論壇. r. }8 `) B& I; p! y7 R3 o
【調 味 料】
2 G7 Y  h$ e8 g蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; M# u& v( `* z' p& x
鹽         1/4茶匙
: y. A0 Q9 G7 L! A6 {4 C: ]1 T$ A蕃茄醬         1大匙5.39.217.766 Z: N1 I  Q1 K2 s9 a9 A
TOBASCO         1茶匙
+ q2 j9 Z, ~$ n6 {糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# c! @% x# f/ _
胡椒粉         1/2匙
' K! n5 V" r; t/ p3 H" w; Mtvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 u: y, d2 M+ @( U; J7 x( }
【做　 法】
! w' \0 N' T5 n9 f' c1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
! d0 T* p& {$ i+ ?9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。0 _4 E- G$ a( a7 Z
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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$ x3 k' g+ u& S# H- I8 k
南洋蝦膏炒米粉
6 T; m$ a7 [/ S公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76/ Q' ?) i7 N  l; I# F1 p5 v# h; \$ i
細米粉         1/2包
) F- J/ m+ E  F! P8 N1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         30公克公仔箱論壇0 _8 S- m: @1 V1 M$ S! {
透抽         50公克( j% Z4 E  ]" u- n* ]1 B8 l' S
青菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: @& k, j( z/ E" g
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  o8 F8 [) r% G! \6 P5 n" o8 i
蝦仁         30公克
' d$ j! C) T. Q# G' _紅蔥酥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g% t5 j1 c8 o# e+ ]5 z) [
水         100㏄
4 F+ L# k' f2 F  P$ d2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D( ^$ R5 I: }7 G& ]) k" Z* e【調 味 料】
, F0 n- v3 s! a9 `9 f) ^蝦膏         1/2茶匙3 p4 z+ }8 I. y- b# ^4 n4 f
蠔油         1又1/2茶匙
" }: `. T0 t! R/ z5.39.217.76糖         1/2茶匙5.39.217.761 a1 X3 T) r" `8 n4 \! q1 }
甜醬油         1大匙- t% h# F) t. b- Y# b! Z3 a

. U' B" f! M8 q" n  \; I+ N5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇, L8 x: c2 y0 b" }+ h
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
; @2 \( r  y; j! B# a  v3 h( H6 ]. n2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
9 @4 O, p! H9 w* ~+ r3 W* `" m+ W8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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  m- X5 f# b5 K( O櫻花蝦炒米粉5.39.217.768 ^# q) B) i/ f2 T# ?8 {, ^% h! K1 }
【材　 料】
: @: x$ {: m. M6 D7 W' u0 d細米粉         1/2包
0 p/ I& Y" t7 F" b: T  k7 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥         3根公仔箱論壇/ Y  F+ p! |, o0 Q4 p. _  ]( U9 f
櫻花蝦         20公克7 l# T* h3 R( Y. s$ }, l7 s  P+ T) I
蒜酥         1茶匙5.39.217.76* H" q2 i' P. s5 A
水         50㏄
) t3 c  ]$ i5 G% @5.39.217.76# F; _2 r0 y4 i0 R( x* [- p
【調 味 料】
0 J8 A# G0 T1 _1 R+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙公仔箱論壇6 U" P; m, n+ a% X6 H5 f' s! D
糖         1/4茶匙5.39.217.76$ J2 u: m5 _! i: t
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 q" `0 [: D% G% k
  z. o! A1 H' N/ `
【做　 法】5.39.217.76- u8 K" ~, f2 q6 _9 X3 n5 s. u4 Z  Q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
# S& \9 d& o9 s, Y6 Q2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
* b- x" ?5 L! E& `" D- j3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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3 w2 t2 T! y" P0 j4 r4 J) {6 y
芋頭肉絲炒米粉5.39.217.76! i( s  f! }! f) `/ U
【材　 料】5.39.217.762 q1 z) [) s/ M3 C) A+ `
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb# F- Y/ u/ D' C2 Y' x+ t5 m' f# N4 \
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; j. ]$ @, D7 E; X& ~# y- @& a  U, ?
蔥         1根
3 L; @7 p9 s  J4 [. E! T芋頭絲         80公克公仔箱論壇% D; y1 B" M. I% @* r7 l/ E
蝦米         15公克6 ?+ P& w4 P8 Q4 Q+ U
油蔥酥         1茶匙* s9 Y& |% ]; A; X- x
水         80㏄
2 ^  Y& G' }5 h& m% I公仔箱論壇公仔箱論壇- o; H; F1 G  B% W1 |  t
【調 味 料】
$ }5 e* i( Q* w. e1 c: C鹽         1/2茶匙
, h9 d+ P, j0 A( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
, ]7 ?9 T& k/ G3 g公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
& D9 D" [$ @  h! r5.39.217.76
& _+ \9 Z7 c( d7 x8 a& ^- n- r7 s- `5.39.217.76【醃　 料】
$ M. F6 m( Q/ e! i6 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; H* q( S9 e3 Q* I  G* qtvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙7 _$ W" U2 w6 h2 ]! s6 w
胡椒粉         1/4茶匙
% B" ?, Q; z$ y' h' J3 z! ^7 i8 B太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ ^" U! `, i# N3 n( Q% Q

" n, p0 l- y9 D2 O* L. M【做　 法】公仔箱論壇) Y9 l6 {* W, k3 j8 a
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇' k! S/ J% K# ]8 H
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
3 z) j9 X5 R: n) S$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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0 ]) Q& \& ]3 p" F8 h, ]1 Y& htvb now,tvbnow,bttvb叉燒韭菜炒米粉
6 ^2 H! f+ O+ M0 a. u【材　 料】
& y1 l) ^% ^+ F; M7 r9 J( A1 n細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb- K4 f' Q  V! w
叉燒         60公克
# }* H! f+ ^4 X( X7 |1 t% D韭菜         30公克
- A, F/ {! Q' Q/ r/ }. U4 L洋蔥絲         20公克
" Q" B, G) S6 I5.39.217.76水         100㏄5.39.217.767 v9 e0 p$ m$ j) B
【調 味 料】5.39.217.762 S3 [: k' R  ?; `  C9 o- n
鹽         1/2茶匙& p3 Q: v, j: V, V
醬油         1/2茶匙
3 B6 b# V3 O' j+ P) o, C. V$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
9 G: n" g* x% n9 p+ c胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 I3 h, M+ E
tvb now,tvbnow,bttvb' C8 y/ k7 f! K5 J; I- z
【做　 法】
: l+ `# v6 V6 h3 q0 R+ W% ^8 X0 q公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
0 `1 n/ ~1 _1 Z5 l  K$ \公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

+ }- \& ]2 M  s2 ]8 [7 M- itvb now,tvbnow,bttvb韭黃肉絲炒冷麵
2 H5 h7 y' x8 Y  B. u4 _7 w5.39.217.76【材　 料】
+ P/ n' J' I* p# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克9 a3 Y& p: o/ c- W
豬肉絲         100公克
9 a6 n( l! J+ e7 u$ o公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
& \- W7 F% J2 n5 C8 w3 H% [  d8 `公仔箱論壇洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 J9 e6 W- N
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& c  K& x* C, J" V8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 Z4 l) r# f+ c
【調 味 料】
- I* s# k; D: D1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y8 ?/ N/ J+ q! L
糖         1/2茶匙
; q/ w$ f) I' i! E9 m! v- R6 M5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, U' v7 `0 W2 n; |0 A/ P
tvb now,tvbnow,bttvb. l, l* ~% Z- \3 V) s: I; j
【醃　 料】
0 l( o; ]8 E0 N) w0 U/ B7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 }( w0 a) G+ T, l
醬油         1/2茶匙
; G8 m5 Y0 m; C2 }; F& p+ Q5.39.217.76米酒         1/2茶匙
4 y7 W6 x, L. Z6 t6 f) L; Y  ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙4 f5 d/ h  e7 o; E, V* x
太白粉         1/2茶匙
% _. j; P3 R7 K) p% o" V7 e9 R* h  _4 v+ h! A! Y
【做　 法】
0 _& h* u! ~/ ~9 @/ I9 r公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
% K! ^, E4 v" @) |0 @! ?* T5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。* s9 t. M) Q7 d' `
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.765 Z& M' p  d# d5 t. f
馬來炒米粉
6 Q( s1 U7 A: w: L! _( x! I* Q+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" R  a/ D/ R- q8 P3 ]+ w; b4 S
濕粗米粉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% M9 K+ {; C
叉燒         80公克
# \2 b  a- X# E0 \1 C! X5 @; Y洋蔥         30公克5.39.217.76; }2 j  f) q" l3 t% y8 U# C4 G" K
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb4 k, t6 C  t* ~2 ~0 y- I
蝦米         10公克
- H9 N  f5 R3 Ftvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
6 m0 i9 R- `* C* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
$ U) b5 H0 b( j1 d4 z( c# D7 i# H! P; i; U
【調 味 料】
4 ~! C- ~9 a" ^3 x& D, u# z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
" N. h  t0 k5 V5 z' w/ p" E- O8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% |2 O# u2 k2 H+ n7 `% i9 A, h
糖         1茶匙
5 ?9 @; m8 g6 Q' \' ?黑醬油         1大匙' o. `) \/ U  f

8 H9 ~/ F* W* `* utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76* l" i1 v+ E7 E6 R: I& [
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
0 h# U2 _; O$ {* {: w' I2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。公仔箱論壇5 u- n, |: u, T7 Z! Z- {, P
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

# L+ `) h: f! q3 a' d& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回鍋肉炒粗麵
0 [. l2 O' z4 m2 V6 ?/ f5.39.217.76【材　 料】
  s1 N9 D  i4 Q. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' z* I$ w% R; L5 h* E% A
梅花肉         120公克
) o! {: g; W" c  `  J# n) F. m8 a; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克" x; u: B7 z& D( ^3 H2 C
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ Q( H. |/ `
青椒         20公克
: t, Z% z8 P' ]2 i: K蒜苗         20公克
, D: @) ]' B  Q* }- w1 \7 V3 G0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M- X3 E0 v" H8 d
【調 味 料】
% J8 r6 t1 D/ S' f* D' s辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- X5 ~! _. S6 b! m/ {
蠔油         1茶匙
* ]8 l+ J/ H7 q/ O( c, Q) b; W7 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙+ r. S) w' _9 a: G* Y9 O
糖         1/2茶匙
" m% z1 H' ~1 i' v! h) H( ^/ Q香油         1茶匙
9 i% ?3 `  l% l0 P% S# c3 g$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. u( j7 `* A% C) c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! {+ v! f9 W. G4 _6 \9 P
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用6 G) q! z# B8 f
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
  k! W6 {3 o7 z/ D. {& \9 s3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

  R- Y4 }3 s& g% `) r$ etvb now,tvbnow,bttvb蟹肉炒麵
. A3 j9 P2 D: B+ j5 r% ^, z; @5.39.217.76【材　 料】
9 ~' z% l$ Z; V4 F) L8 a5 f公仔箱論壇雞蛋麵         200公克公仔箱論壇6 u7 n4 n/ y& D0 \7 ]
蟹腿肉         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, q' c: Z1 u
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C0 r3 X; t& j5 _8 R3 n. j
鮮香菇         2朵公仔箱論壇4 C# `) r9 K' W& z% M0 L
韭黃         30公克
# k, j4 T1 ?3 ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克2 w% n5 D6 ~. D/ A: ^) n' Y
銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 S- h: X* d! C% F4 f* [
/ [4 Q( U. \2 ~) Z0 t8 y2 e. r
【調 味 料】
1 P; E# z# R4 O& p) \6 w& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 _1 G6 t" G; g, P& v6 y2 A" e
糖         1/2茶匙
4 x5 `9 r! z0 ?2 G  G3 @胡椒粉         1/4茶匙* e4 b" p8 I6 P; _) B' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [9 P  s% J( c6 F0 e
【做　 法】5.39.217.76/ a: _9 G+ i# h8 O2 j& v, Y' h) ]
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
5 B- b/ a  ?4 X8 ?  T& N+ ~2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。* z2 a1 L; J. b/ j
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 R, `7 t. O6 V; ]( ]) Y& A) e# T$ ]
豉椒肉片麵tvb now,tvbnow,bttvb) d# |8 d- ]" X5 x9 @  ~$ R5 f
【材　 料】5 P# l1 g0 Y* j: l& w+ A3 ]
廣東炒麵         150公克
# a* v; o* A8 X% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克
( [0 r; y- T! S" e0 n& g5.39.217.76豆豉         1茶匙
2 P" E5 _% q# D: l6 w& o5.39.217.76薑片         10公克
7 z! ]8 z( c$ n0 S: M公仔箱論壇洋蔥         40公克公仔箱論壇/ R5 x! I, e  b8 V' o
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  N) t' `. Q# Z" b# _% V2 ?
紅辣椒         1/2條
2 w6 W" F( h0 d2 |+ j( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙; o6 t* j8 V  n3 q7 _# h
太白粉         1大匙
7 _& q2 z+ k- ^7 m* S2 R公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb; E$ R  d' B8 C$ k& X- s
* K! o/ f( Y: [: H! X: b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ b; J5 l/ ~. \+ B8 i) {6 c# A
蠔油         1大匙
# c" x2 F4 l5 [) X0 S: q/ z醬油         1/4茶匙
/ I3 x+ @# q% N8 }鹽         1/8茶匙
9 L" G5 p$ Z- z' O! T公仔箱論壇糖         1/2茶匙5 E2 Q0 U( C! G9 H. i

) q2 J& ^3 t4 k: x( ^6 Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
: Q5 O* K/ E* P1 ~4 M4 \醬油         1茶匙
. W  I' B, ?( B2 L糖         1/2茶匙& G5 T9 K) V# M) a
太白粉         1/2茶匙
7 J' D5 [  r4 ]1 Y0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
3 v3 G  e7 V- K+ y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
  w% x! g5 o7 ^  u/ V1 d% [tvb now,tvbnow,bttvb
1 E1 t$ w- t9 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) C, j1 w  w  `: t3 J% b/ A
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
8 ?% ]8 h! ], c/ g/ X4 A. o2 v& \公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i0 s0 L( D, B
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。6 S0 f! l) |0 E9 i2 X
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  R5 y+ B* P% g4 W" j/ D9 [- k' ^/ v& ?
涼瓜牛肉麵
% T& u- |' z/ {5 p. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ Q6 w; J/ G$ D7 R) t
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇) y& `5 K( P: H( I5 y+ W8 s; l; ~
牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* T9 h% q5 L: {
青苦瓜         100公克5.39.217.76. _) k) y% n. g' {
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 K8 T& P2 N) I1 p2 D: ^
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇: j2 {% s/ {% m' U5 z9 [3 ?/ S
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( G/ i7 W! H9 }& U( {
水         200㏄
5 l/ r- f6 ], B5.39.217.76
  \* D; ]3 m5 F; J) Z' k. T( Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 n# s. o, {) J# E% @( b6 ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
6 Q2 F1 _0 m5 p( P! \+ L/ w7 v* u公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ n1 b% I! e4 P+ G: c1 L
糖         1/2茶匙, p9 N, O0 a- s' B. W" z/ \

* B& P2 u( N4 w! Y0 R+ ~0 Y5.39.217.76【醃　 料】
3 m. ]" V& X# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙5.39.217.76# O# k' {$ k1 a- G& P
醬油         1茶匙
9 `+ |7 s( `5 B( M; r+ }# @3 y5.39.217.76鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' u2 _) K' Z
糖         1/2茶匙
3 }# T' H) s4 C0 U3 }5 q5.39.217.76水         2大匙
- `3 L( H. ~# [0 V$ M太白粉         1大匙
: O3 i$ c5 N1 ?3 P& m! }& M米酒         1/2茶匙5.39.217.76% H0 V. y) {, v  [; r5 c
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇- \! D  F: k' w( K5 L! a- ?' E# F" ^

2 o) X. W+ b2 ^* J1 F  T1 R【做　 法】5.39.217.76: V* c$ c/ v  t) T
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
8 q. s1 `1 S6 ^' P* v5 ?5 Y1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
: ]6 w9 Y3 F9 D公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
6 q7 E+ Z. X# ~" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。