BeiDouChef

! }6 ^& A$ ?6 `: }. Q& |3 F  s# u公仔箱論壇甜辣涼麵! Z9 t' a3 t" K' d- q
【材　 料】5.39.217.76& }" b3 J8 y3 }, a# ^  Y
熟涼麵         150公克5.39.217.765 U! F3 N9 Z6 O# B/ b5 f
雞胸肉         20公克
( t) O1 ~$ R* m3 d- Ttvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         適量
, Z% [$ D$ ^, q. q2 z2 n紅甜椒末         1小匙
7 C9 ^  J. g: D7 h, K  V甜辣涼麵醬         適量
) G( I& x; s' v* w' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I. B# @5 J* X$ D
【做　 法】5.39.217.76' t3 U) O) Y0 _& W
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。5.39.217.76! V) Z3 ], n( q
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇+ Q! P3 B' d' P7 J3 ]' N
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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9 b, B1 t+ Q+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒米粉
; j: R9 R  o" ~* Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. S2 p" Y& x1 [$ x! o; @- W0 q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾米粉         250公克
/ G. D4 n0 Z- e$ C- |2 a吐司火腿         2片
  Y# u) V* r" Y, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克5.39.217.76% ]& R( v3 i6 l/ Q
洋蔥絲         20公克
# I, X# ?, S% [  z5 k4 qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲         15公克公仔箱論壇" C3 N1 t% v0 c$ x  L
青椒絲         15公克
# b  _/ W# I& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         50公克
  }7 e$ T! _( i1 X8 C水         80㏄
6 s2 e% S; }/ l- a6 T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  x! F6 a( R  I
【調 味 料】
: b( C, R9 u) \# l咖哩粉         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z8 A, e* Y% J; k1 u- [; `
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- r1 `( i/ w
細砂糖         1/4茶匙
3 ?5 i, f& m- {9 C4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 e, b2 R- u0 U/ x/ B, \6 E/ c
【做　 法】
- _) |6 H6 M! P; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
  F0 Z. e0 ?5 X; z' X2 d) v- d7 j2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。5.39.217.76, Z4 F9 G$ j; ~4 _1 `# ?
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
' V/ Y2 Y3 L- }7 l: ~) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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; Y6 b) y: Q7 c$ m. ?/ i* t公仔箱論壇乾炒火腿雞絲米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! s" S( m" d
【材　 料】
' O: \- z8 Z; I; u" h$ E; H( ~細米粉         1/2包
6 M( Q# h% Y1 o+ L7 d燒雞肉         80公克5.39.217.767 a  A7 n/ x* |6 q
火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 s! }: ]" m. Z$ ?  K
韭菜         30公克
% ?/ }0 x! c5 v" r+ x7 R: T  \銀芽         80公克5.39.217.76: W* q9 h7 Y8 R" |) [
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ G7 g& F9 M
熟白芝麻         少許5.39.217.76! s# ]+ m; {0 G% W! q
水         100㏄
% v6 n7 [4 z7 b$ t8 E) G( z+ s2 P0 S1 j) ?
【調 味 料】
/ J$ i. ^/ k5 @' t/ ?  w3 k蠔油         1大匙
# s4 u0 I6 Z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇, E) {4 ^3 q3 a/ v2 i; q. g0 Q
糖         1/2茶匙
3 a8 ]3 m3 i- U6 b3 B$ T5 S5.39.217.76胡椒粉         1/2匙
  {: A5 m, M% v1 }) f- M; V
& ^' B6 E. \$ J$ e# ]: Q; M! X5.39.217.76【做　 法】, z% k5 V2 B  X" \0 t3 U8 p7 |4 p
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
- S7 X: I. }7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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+ O  G4 v/ b* k8 @4 T) `7 v" A" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炒米粉
) [8 t, ~1 j7 z8 X6 i" y【材　 料】! N1 W, {6 O" ~# l
細米粉         1/2包5.39.217.76% f8 H3 ~. @+ L. h3 t: x/ m
肉片         80公克
. U& o5 L. `6 B- D4 U) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         15公克
' W& i( E+ b% O6 ~蒜酥         10公克5.39.217.760 p- \% m7 ]) `+ o/ G
韭菜         3根
3 j3 K# T: U  U% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條5.39.217.76, |2 ^- G% }) g4 p- x
紅椒絲         1/2條3 R" S/ c) H0 M
水         100㏄
% x: {. v; B; R/ }, o: Z0 O
1 R# e8 ?1 ?' r& l' i: @" |5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 L. ^; U% y' F2 c
蠔油         1大匙7 _* |6 K, w5 ?: d
鹽         1/2茶匙
8 D6 i5 S1 B& M8 ~) Q/ {4 D糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: q! J/ w2 Z" u) {
羅望子醬         1/2茶
* i& F8 e7 {3 t- v. L' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# y/ }6 S9 ]# i
【做　 法】
" m( M+ o" ~/ n- q% [/ t5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
7 b+ Y* y1 T1 G2 D" b& u$ J" ]' d2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。$ H/ l: l& r1 y+ x. [# x
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇4 w4 a" W! S# _9 O: T
廈門炒米粉
! g3 y8 ?# y1 }0 K; R$ C& ~* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" G; c! k1 [; ltvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ I: B1 _3 ]4 H  D
火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 Z8 c. B3 V
韭黃         20公克
5 N3 u" v$ X3 f9 g1 _5.39.217.76蝦仁         50公克
0 L# p; t) c$ a& J公仔箱論壇銀芽         30公克  ?( W- Z. G( W4 }! z( k5 g
青椒絲         20公克
' Q( _- u/ n" A& A6 n0 k紅椒絲         10公克
5 p( f9 D% q2 c2 {- ?* I, R. n- S洋蔥絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( @: y. ?. J1 {8 u; c" {+ w3 S
蒜末         1/2茶匙! j, Q: H2 g, c1 X: V7 [
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g4 y7 X5 V4 x, ~- [/ z4 q

5 ^) e8 D  L5 q1 y1 j* d3 B9 m公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ]3 B8 O& J, M0 \# M
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q+ k8 D- x# v: E) R
鹽         1/4茶匙7 y+ p/ l+ ~* r) l. a! p) Z  h
蕃茄醬         1大匙
9 h. @4 g, r' j5 xTOBASCO         1茶匙
/ e3 i$ w: p: a, A5 ?糖         1茶匙
* I9 K: j( p: }" X! E! Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2匙
9 r! q% G& F  K; Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ w: C, ^+ {5 J+ T) ^4 h6 _【做　 法】
$ R+ o5 ^* p2 r6 R6 R5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
- \8 p9 s( x; R: d- V5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。( N& l8 B5 ~! _" m
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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5.39.217.76; d: [* N  [$ f* J+ l9 D2 \" _
南洋蝦膏炒米粉5.39.217.762 D5 Q7 `( p% H, [& I' }
【材　 料】
- B- W  c( t) ]3 o1 Qtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
5 i+ l, L9 I. W叉燒         30公克
+ h2 D' u7 n' `, w透抽         50公克
. A( w% q; f! ]: R, W  ]8 V) H" l青菜         40公克
; T& A, c; n. [2 T# Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
& m9 C5 h/ T0 K! Y& ?0 ]% w蝦仁         30公克公仔箱論壇- {* I4 w# W7 H2 F( E
紅蔥酥         20公克公仔箱論壇7 t* W6 w( N# Z
水         100㏄5.39.217.760 l( V. m* ]8 I  I/ K5 }) @

; S1 Q/ }; j- Z3 D【調 味 料】
* t, k: o5 |3 j& o! {* Otvb now,tvbnow,bttvb蝦膏         1/2茶匙公仔箱論壇2 _, D+ U+ J+ x: V& ?
蠔油         1又1/2茶匙
( i$ ]" X+ l( L5 S( `1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
8 n; v. w2 g/ \; M5.39.217.76甜醬油         1大匙公仔箱論壇" e6 F  h; c1 x( a& h! H6 {4 p

& v' m6 P/ M% D* N0 \& w【做　 法】! u! w0 U. u( B7 {% ~
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
$ f$ c- s* q. u: Itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.761 X' @& B7 ^/ o0 J8 x. A
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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' E1 E0 `. V9 e4 i: r# X; D8 i( P5.39.217.76櫻花蝦炒米粉7 T' \& k: |4 c" X  _1 w: [( Q
【材　 料】
5 e! H- w. j! K6 k1 S細米粉         1/2包% n0 \! h3 v: p7 w
蔥         3根& B% S: B; F' A4 P
櫻花蝦         20公克
8 {) o, j2 ~& F. K' }# x公仔箱論壇蒜酥         1茶匙
! q4 O7 t% Y) L1 n1 j: Z3 _+ `/ [5.39.217.76水         50㏄+ R! {1 f2 d4 ]6 b  g4 ]  r& P* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! z4 m. m, |9 r/ s) Y; ]+ ]5 u' U
【調 味 料】
9 J3 C1 j" j7 o% _鹽         1/2茶匙
; I- N; L% [0 W9 {$ i$ ?糖         1/4茶匙
# Q0 @: L! L" w9 M. ]公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
  l; n" }4 W$ n5 n$ `8 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 `5 B( n* n. |% V" c9 W
【做　 法】公仔箱論壇  \2 A- c: @& T. @# B
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P! b6 d9 [" _- b
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb3 f$ F2 p6 |. }+ d! M
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: c( \2 C  W7 }; [/ f$ y7 q
芋頭肉絲炒米粉
1 @  b* u' r% [8 ~) ?5.39.217.76【材　 料】
8 _( k" k8 P' u2 p" Q細米粉         1/2包
- ~7 }* _, x5 i& j# @6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克
& K; W, ]& e/ X6 {7 |8 `5.39.217.76蔥         1根
% R' z1 B5 _* G- |) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭絲         80公克
) a  ]; K' Q3 ~! o- H$ i  S蝦米         15公克" u2 f$ `% }9 `) y" O
油蔥酥         1茶匙
/ l7 s. I- I2 H5 Y. {tvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 i+ ^1 x5 |6 i$ }, L
/ G. C: P5 T' p; l5 l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 Y/ X0 M, h
鹽         1/2茶匙9 X/ a1 \( H7 o7 o# k  F
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, {& {, r# k( h; o/ e$ |6 H
胡椒粉         1/2茶匙
( y- r& |3 R) |; `5 G公仔箱論壇4 T! U. ^) F+ a8 \7 E. t
【醃　 料】
9 J) I9 @& o* ^- T  Z公仔箱論壇鹽         1/4茶匙& m+ V9 [7 F* a7 u4 T  r% u
酒         1/2茶匙$ S4 i7 x* v% O8 y5 g& E+ ^3 V8 a
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L; q0 f+ R0 K3 a- `6 L" v
太白粉         1/2茶匙
( X% p' U: ?8 L  Y! b' a; D: G4 Z
) B+ Q/ t! v' Z) y( U5.39.217.76【做　 法】
: j# w" M( I2 ?5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。; v5 ^- z4 Y. l0 j  g- z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
' ]/ ?3 P' j' u( S% @7 J8 U2 |3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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3 L, `* E  M9 ]/ z叉燒韭菜炒米粉公仔箱論壇9 v. u; y1 {0 ~5 r4 O8 c
【材　 料】
( \, D3 ?% O1 \3 w5 J( `( J4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包公仔箱論壇) U% w$ m' A( J8 s
叉燒         60公克tvb now,tvbnow,bttvb- D/ b7 M7 f+ p! p  [4 k  }. ]9 }, m
韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" A, h" R4 A3 C
洋蔥絲         20公克1 u& `% |) d3 F' J7 R
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i; a# f7 F9 ~3 ~3 T5 {9 L' A
【調 味 料】
  ~$ l$ \. Z9 {4 \: @9 v鹽         1/2茶匙
5 p# ^) Y" g  ]# ~6 y醬油         1/2茶匙5.39.217.768 t8 K- f, t9 t1 o  M- v
糖         1/4茶匙
4 Q% v  M! w# n# Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @3 _2 P/ D4 A" w" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 y6 o1 t( z- C. P
【做　 法】
/ Q9 r5 [; i+ j5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
$ h3 ~: i7 i* E  X1 I! C" [2 k5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G  Y) j. y4 o$ b6 M  y' `
韭黃肉絲炒冷麵
" _) _9 C' o) ]7 S0 y【材　 料】5.39.217.760 m0 C# L; A+ ^
細陽春麵         250公克
' `, t! \+ |1 D: A# u3 J豬肉絲         100公克
0 D1 j) L  b; ?紅蘿蔔         20公克
1 [: S) q, H/ V, a; ~4 |! R. Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
3 ^8 x+ S, B$ k. k( g3 _5.39.217.76韭黃         30公克
4 M( [+ w; m* `9 r& N5.39.217.76  x* {+ I, L4 y! ?0 v
【調 味 料】
( G5 `2 s: N! S1 h( F鹽         1/2茶匙: M5 l) {: p! B; Q9 i
糖         1/2茶匙
/ m3 |5 u) \- x$ r! Y, v" I公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
9 A2 m; J( Z1 i( h4 L
! h# t5 X8 W/ ?5 O' \" d【醃　 料】
7 E4 n5 W9 h7 x" {. K3 k公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
" G  `4 T" \! W) ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙" U8 s, t0 a2 I
米酒         1/2茶匙5.39.217.76( K- E, ~  t! h9 |  k/ g
胡椒粉         1/4茶匙& r& C8 T+ {, }
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( c9 y3 i! r$ ^& i1 N9 L' v+ N

! t1 T; N% h. G$ ?8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% r$ A' ?5 |$ k: x: M; i& a2 |tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B  p4 s1 n# G3 e9 A0 N
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。4 l$ A' q2 d, s) j
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

/ x& ]5 \& p6 z$ f; I( z5.39.217.76馬來炒米粉+ _+ F  w4 S$ }* s0 P+ l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& T. j/ I0 F/ J! e. e+ Y, l! J
濕粗米粉         200公克
" A" a- a2 Y9 i9 ^2 S8 [5.39.217.76叉燒         80公克
* v) o2 a6 ~$ o5 f  \5 Y5.39.217.76洋蔥         30公克4 x0 M; r9 a  [9 D# ?; |6 w
韭黃         3根5.39.217.76* H# A7 M8 N" X
蝦米         10公克: c  R  ~4 B, N2 [8 B- \( `
綠豆芽         30公克
, o4 C+ ~% Y' r" b- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb; E% U6 O% y- e4 i

& i* q0 \# p( @# Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& s- e9 e3 ?! F. I+ U3 Q; q蠔油         1大匙
3 L7 L. C, e4 Q  J- o* ]8 n6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* L! T4 z& i& Z1 C  l3 r$ K
糖         1茶匙
4 R2 z* S& u2 I$ e& n3 m' b5 ^黑醬油         1大匙5.39.217.768 p! V: z4 m. l5 ~
5.39.217.76* c+ _6 ^' ?; {$ D+ q  {: H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 X8 n( o# I. Y; Q: T
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F" B5 s3 U9 F! L: X7 F
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvb now,tvbnow,bttvb; [" J6 _0 B/ W8 k0 n$ H
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

2 H6 n  P6 I2 s& N. d回鍋肉炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb# O# k2 [. T* y
【材　 料】% h$ y% c6 _$ V) K9 L
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @" C8 ~4 x+ J/ T/ n7 T
梅花肉         120公克
6 H+ N( b8 E0 l- D5 `高麗菜         30公克
5 b+ |' p+ r' e4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克5.39.217.76; R- o- e% U' y+ ~! v, e
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, q5 Z+ p" F; g) n( K1 Z
蒜苗         20公克8 r) m& P# `+ E8 \6 p+ I
tvb now,tvbnow,bttvb3 F4 r$ g- B9 ]$ g4 V  @, I1 R5 r
【調 味 料】3 b& C: p, t  q& M
辣豆瓣醬         1茶匙
6 Q  j) a) W( l4 p* U' S  }公仔箱論壇蠔油         1茶匙公仔箱論壇. Q; H4 k- m6 ~  z7 ?2 t. u
醬油         1/2茶匙
6 U$ H+ F: K& `! L# B2 [) Y糖         1/2茶匙
. z" p  N- I& `, M9 d5 n8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K( R+ X+ z4 }/ m- y1 k

; ~+ i0 K" q9 k5 u0 @* r- Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, Z# P! p* a" X$ `- |5.39.217.761.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇% z2 l9 z  g( Z% H5 K' j% s
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
% P; V8 t" Z2 ^" j0 x$ O0 N3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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4 |5 |( t  Z6 U7 W$ X' R6 p
蟹肉炒麵
: B' S, G3 U- X- a, y【材　 料】
$ L, d: w7 ^" h0 ~' v1 ^雞蛋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 ]2 C5 Q) M
蟹腿肉         1盒
4 a; B! q$ Q2 n( w1 M7 o$ Y, ~7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
9 R, [; k* M: x2 l/ f6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ a3 W0 k7 I# J
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: V/ Z5 R) A# z1 r/ o& ?7 f/ N2 U
小黃瓜絲         30公克5.39.217.769 A, L/ I; y1 H2 L6 A
銀芽         30公克5.39.217.767 y" \& C& h& z3 Q  Q7 y- p2 j

$ X; L, E* k# ^" S  B3 }5 F2 }$ atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ k4 _; R2 Y) ?, u$ s9 {# n5.39.217.76鹽         1茶匙
" }% \2 Q5 ^: A- |. Q' otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
- R! M  Z  @- e' @1 I7 |! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
1 F8 r7 D, k( R! @5.39.217.76; r5 J$ i* k/ h) U$ z
【做　 法】
: y& ]3 g/ i! X' P公仔箱論壇1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb$ @9 T' K  r5 {
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
1 c/ k1 {" R9 k: j, ~( ]2 ?7 U! Jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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7 g; |6 `" J# j! h  {2 I
豉椒肉片麵
; n4 L; L) X; x( U% Q" \5.39.217.76【材　 料】
3 l& s) I3 n. U4 Q* q公仔箱論壇廣東炒麵         150公克, ~  j/ y0 f+ W6 K) Y& {
豬肉片         100公克
& W8 K1 R# H# z! h- L- Jtvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d, b$ T, C( b8 U! C1 I
薑片         10公克5.39.217.76. {# }3 G* Y# k0 G3 B( r5 v
洋蔥         40公克5.39.217.766 P. z* V. L+ H- k
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( M3 @6 ^# W3 _+ U/ R
紅辣椒         1/2條
  z" y- b; Y! g" c公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
5 \8 m' Z0 l  l5 B  S7 }5.39.217.76太白粉         1大匙
* G; s, U: J- s* b1 x8 U% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
. a4 w, a7 X6 R  c9 W9 \
- K* ?" `2 s/ y+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 z/ w" y5 x# i5 B+ ?# y# M" \公仔箱論壇蠔油         1大匙
& \5 L: X4 l* D3 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙
0 q3 I% N( ~6 w) i- xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8茶匙
6 I* i! ]/ Z" u+ qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.76% L+ F6 h% |# w& J8 _, C0 @
( f  S" f' w( k7 g% ?  q  u
【醃　 料】公仔箱論壇! x) N$ s- _1 y' [% [; Z. z% B+ i$ j' {
醬油         1茶匙
1 t, C; V+ |2 f* I' Y公仔箱論壇糖         1/2茶匙
4 L6 `  L. Z- j7 htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
; t  _' S. I% O" J: Q4 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙公仔箱論壇' Q4 }& ~: D8 S- \6 E) ~7 H
胡椒粉         1/4茶匙
8 u) f6 s- N$ h- i% g( g5 Q7 i; O! q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% w8 F% Z% Y0 z$ v
【做　 法】
4 P5 q1 y- x- b3 a# e( W5 [6 \公仔箱論壇1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
! U; w. q2 |. ^2 {* A2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76! j. ~$ s! {' a9 ^% f' M
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb# n# L' W( X, Z" i  y& G
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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$ E, Q$ N& i! u. X; l9 x2 L" B涼瓜牛肉麵
+ T# B3 p& b5 F. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 f8 a: g' E" K0 h9 c7 t5 M廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 z8 R9 Z  Q. i% d
牛肉片         100公克
" R$ s2 Z0 E- i青苦瓜         100公克5.39.217.767 h/ L1 }0 D: {+ F7 Q
蔥         1根公仔箱論壇7 x7 H# {/ p1 Y( y: I6 x
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s+ y9 y" ^3 P/ @/ a, _
太白粉         1大匙
" b  x( k5 E4 P公仔箱論壇水         200㏄" N2 T3 Z% D8 M9 [$ S. L1 B
  A2 A# O' Z7 U& b! M; Y7 w
【調 味 料】
4 a7 G5 ]. I9 s0 T公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76# A7 e7 j6 T/ Z$ R
鹽         1/4茶匙
7 S+ C6 A- {/ B& g1 P糖         1/2茶匙公仔箱論壇* i/ A  x1 P; \% k/ u
' A% e) z8 h" ]
【醃　 料】
  `+ w9 @0 B- _6 m. j' Ntvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' n' a7 p$ v, C" X3 e4 O  m. o
醬油         1茶匙$ y% M% q; L5 L2 _
鹽         1/4茶匙
* r: g6 I3 T/ h+ X' {1 a! G: R1 R! H5.39.217.76糖         1/2茶匙
! l0 i" ^" \7 Ktvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
/ e5 J" j0 ~+ Z, @公仔箱論壇太白粉         1大匙
% s4 T  N/ W) R: K7 |5.39.217.76米酒         1/2茶匙5.39.217.76. ]1 w* q1 e2 f& ?( Q8 N& x# ?5 _
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F7 ?! K& N: ~  U! o4 H

, ?" T& O) T: |6 o: @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 w2 `1 ~# j  s- ~) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
1 q. L( \  G8 a: `9 K5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76; h8 F' D& k0 S9 V2 M, b" `6 d
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
" H5 i4 @4 M0 b0 J3 Q4 }: L) e0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。