
& k3 n1 e F) L4 H豉椒肉片麵
& e. u. |6 A6 V( Y【材 料】
8 g& Q6 {+ T" Q3 V) b e& b" C廣東炒麵 150公克
9 W! C' z U) h( s2 ?9 r2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片 100公克
1 V+ P$ u6 e" F8 ], D# c豆豉 1茶匙
' E4 N, z+ y/ X6 z2 v$ r薑片 10公克5.39.217.765 X* G3 ^4 z, ^, V- a8 R. f
洋蔥 40公克
1 U, a4 j6 c, ^7 t公仔箱論壇青椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U) w- }% d4 j; c
紅辣椒 1/2條
+ W, A# C! M3 R4 a5.39.217.76蒜末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V3 l7 `% i( o: c3 B
太白粉 1大匙
# u4 R6 g6 }4 B- X/ ?4 W# z% utvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄- _" }2 a/ M7 ^5 P [6 d3 C
" |0 H/ M {+ Z3 f7 U公仔箱論壇【調 味 料】" n5 p4 y5 w; i8 j& ^+ B
蠔油 1大匙
# y$ z8 V- y0 A$ e; P& @tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i ?3 R# [! |8 R% u4 z
鹽 1/8茶匙
1 F' Y9 I) K8 ^% @公仔箱論壇糖 1/2茶匙
: e5 `8 F/ Q9 _6 ^- Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 { Z" f6 L; B
【醃 料】
8 n7 [. Z0 d& s pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 Q, o) S8 U' Y3 d: W. g
糖 1/2茶匙7 f, e9 F9 {" G) `! X( R* f" ^
太白粉 1/2茶匙5.39.217.76. z- ?/ |9 I" n. F/ t9 x* ~
米酒 1/2茶匙公仔箱論壇1 A, y7 F p# i+ _) E
胡椒粉 1/4茶匙
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1 K5 J1 L" t, w% \) _/ V( \【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. m# c8 u; P, E/ ]) G p, d
1.豬肉片放入醃料拌勻;豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎;薑切菱形片;洋蔥、青椒切片;紅辣椒去籽切菱形片;廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. e# H' c* F& n
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b& L# o) y: V( u1 j& r6 t$ e
3.取作法2的原鍋放入油,將作法1的醃豬肉片炒至變白,加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香,再加水與所有調味料,續加入洋蔥片以中火煮滾,放入青椒、紅辣椒片,待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb' D: c5 {+ F$ I0 e
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |