BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 Q6 x8 _( l
甜辣涼麵0 j7 ^4 M7 P1 Y9 R
【材　 料】: C2 C" g, o/ J, }) Q7 a
熟涼麵         150公克5.39.217.76+ w+ b  y) l  J& m( x; D0 b
雞胸肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F5 C) [' A0 F- T
小豆苗         適量
0 F1 H4 v/ z8 i公仔箱論壇紅甜椒末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# {# N) Y4 \6 w3 P3 F1 G# d
甜辣涼麵醬         適量
" i# ?$ A) ^+ g: W+ t# ^0 P公仔箱論壇
1 m5 Z  F3 E6 g$ Q: \5.39.217.76【做　 法】) p! t9 _/ f; I
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
* X- k* B" q* R; N# H公仔箱論壇2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76# V: p4 w  m8 U
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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公仔箱論壇6 i9 R2 r) d( Q. [# @8 d
咖哩炒米粉
, ^: m& g; z( @% a4 h+ S: y! s【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! h( f! g9 g6 {! p" V8 k2 @
乾米粉         250公克公仔箱論壇) ?! k# i5 c! }& w: E' z
吐司火腿         2片
4 r0 J6 }5 F4 B2 H/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
3 ?  ?/ T& b9 z  q, v洋蔥絲         20公克
) ^! g1 m! Q0 [" N+ Z5.39.217.76紅甜椒絲         15公克+ Z2 Y2 o: m! o% f% u" M/ R& G
青椒絲         15公克公仔箱論壇5 [9 n+ q& p! m: J: W4 f
綠豆芽         50公克5.39.217.76: v8 G% o+ \0 E, o$ Y; @
水         80㏄公仔箱論壇. r8 Y* ^& S% O! i3 r8 U% _

+ j0 ]5 d; J% [2 k公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 z$ n3 w! v- X, R8 {. i
咖哩粉         1又1/2茶匙" ~5 j: \, G% ]  r, r  M
鹽         1茶匙1 i, P- \) @- e
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇2 K  V9 H) ?8 @  K, B5 I( z, N5 m
5.39.217.76. e/ v' Z; S$ ^' g& [8 }& k
【做　 法】
$ @9 y* [% |3 N. K$ [5.39.217.761.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。/ O1 d8 b" h1 n3 I1 i0 p1 x
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 x. P3 j& t' N/ H( k
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
" i8 B9 e0 D* Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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/ n2 m) T0 R1 m  y: f4 Y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾炒火腿雞絲米粉+ F) R& [' D. W, Z4 x% |/ a
【材　 料】公仔箱論壇+ m2 f3 o$ j2 M, ?3 o
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' W5 r2 m) E& \
燒雞肉         80公克5.39.217.76. I5 q1 j( W* R) R
火腿         2片6 R$ W+ C7 m+ L3 F
韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; V. m- }( l, M. r+ [8 j8 b3 z/ Z
銀芽         80公克
4 |! f% @, S  z+ d5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
4 N  K+ n1 D3 E) A' J% i' m5.39.217.76熟白芝麻         少許5.39.217.76# {) @& p% D) V& d* `2 E
水         100㏄
4 \. }( W5 e1 W+ z7 a6 _! ]- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b3 U! p/ v  E3 J  {
【調 味 料】
# F# T+ n( ?  }# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
/ z' M( R, c7 ?' ?0 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙+ [. n  \, Y2 Q& U' N) F9 W1 ^
糖         1/2茶匙
; O5 A4 t. f' S5 Q. I胡椒粉         1/2匙5.39.217.76! h5 l: `/ G& b$ I6 B- I

+ n3 H2 y; V& @% h( Y: Q* V* Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 [; y! x6 T3 Y' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
4 \1 G2 P, }$ F1 X' E4 i! j% I3 L$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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0 |0 g7 ~4 u' ~4 ]6 S9 d6 i8 R. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炒米粉* v5 f' V- E2 o0 \+ G6 q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 k9 B! z/ S; M) M
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @$ H% \/ T# Z& N+ b
肉片         80公克5.39.217.768 X7 e( F- v& O' T
紅蔥酥         15公克
- I( f$ J/ r6 M# b, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         10公克
7 k8 j' A% m, u3 t& Z, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         3根1 G! L" k4 r* {, C3 i
透抽         1條
/ R! p: r2 h: O( x4 J- o1 l7 jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb. d# j' P% i" }8 V# |: L
水         100㏄5.39.217.764 K+ Y! r& ^, }5 ~+ J$ |7 ~9 L/ J: ^

# E5 z  ~8 F) L6 r5.39.217.76【調 味 料】
- T% Q# |0 J0 I& s# d$ Ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
, p* r& f$ S2 B& p- K0 z鹽         1/2茶匙
/ I" j& ?, V4 ~3 E& B2 l5.39.217.76糖         1茶匙
) _1 [- s3 M$ ~' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅望子醬         1/2茶公仔箱論壇# v; o0 K$ W" U* E6 @- A5 \/ X
tvb now,tvbnow,bttvb3 R: T% w+ m1 @1 z4 c1 S$ W0 ~
【做　 法】+ z; o( V9 Z' p7 k* C) t  N
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。5.39.217.76. u5 [. r1 |5 W; M3 E3 m# c% x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。2 x  t' h' e" I
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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' U+ s1 G: z1 x, c( j' D
廈門炒米粉
1 w/ Y8 R! y4 r, }) C. R8 S5.39.217.76【材　 料】( a; g9 L+ Z) e+ \7 E2 n3 ?1 |
細米粉         1/2包
) v* n1 m: q' F+ ?2 ^: u6 ltvb now,tvbnow,bttvb火腿片         2片
4 k9 e0 q) M% z0 q公仔箱論壇韭黃         20公克5.39.217.76& W0 v2 U* f/ J6 {
蝦仁         50公克
4 R7 s) z( Q7 H3 {* X/ l2 W5.39.217.76銀芽         30公克; @( a5 h# V; h. p' p( l( F
青椒絲         20公克5.39.217.76, y3 F6 J# `: }% [( w, r- J7 U
紅椒絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 ~" m3 p5 `( E- p/ N
洋蔥絲         40公克5.39.217.76) K2 @) \/ }8 |3 O2 ~
蒜末         1/2茶匙' a1 H8 _5 \: d# L6 R( E! g
水         200㏄5.39.217.767 ^9 V% h1 e8 y" [: Y7 V# P2 k
+ J& E' {: C( s0 l3 _! a0 w7 E
【調 味 料】
- ]9 ~6 D- d/ X/ C公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |* [3 P$ h3 }
鹽         1/4茶匙
. H( U. |7 S0 L9 y- i蕃茄醬         1大匙, J% A/ _8 o4 n3 ^$ O7 I
TOBASCO         1茶匙
& t- t9 ^( o1 M2 m糖         1茶匙
; L, {, N& T9 k  K6 P7 l3 j5 o公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙
) K/ \( x0 Q: c$ w" P0 A- ]' O& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ [/ N, D: S, c; \( g
【做　 法】5.39.217.76* i" S$ w3 E, Q" p" T3 k
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。5.39.217.76$ d/ Z6 @  F$ r1 F( N& z4 u0 Z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。公仔箱論壇! y+ }1 N$ w1 _# g& B, t4 {8 L' w
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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8 B2 _0 l- s! r2 n% {! A
南洋蝦膏炒米粉4 N* M5 m7 r5 ~) x7 M/ v% J* S/ c$ `
【材　 料】. p3 p8 ^+ @( e5 k# S  H5 Z) R
細米粉         1/2包
& @: X3 @, b6 I  t: q: s# [叉燒         30公克公仔箱論壇7 n  m" R2 {8 w2 O7 @
透抽         50公克
) E1 g1 f7 M5 F5 j公仔箱論壇青菜         40公克
8 c# O7 x7 B1 \$ v) Q' ^' L7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇$ Z! @8 G. I' \
蝦仁         30公克公仔箱論壇! G/ x2 p3 o3 A, |% G4 c
紅蔥酥         20公克
# X6 d/ c2 k3 [9 C5 a( ]- stvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄公仔箱論壇" _2 S9 w6 K1 s9 p4 x$ `! U9 H

0 v$ j5 g& S! g) F% F0 @9 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 r+ w4 P, A& q; Y5.39.217.76蝦膏         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, v5 R# H' V" a. i. G- d
蠔油         1又1/2茶匙5.39.217.766 Z1 ]6 N) m! X3 G6 l
糖         1/2茶匙公仔箱論壇- ]- G$ [3 x9 J8 h% j$ ~; n3 t
甜醬油         1大匙5.39.217.76. _& o1 L4 F8 J% I7 x

+ i! C' y; q  V9 B, n; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 D" O3 E. u. R/ N- m
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
6 {6 n( k2 V- f, h# W2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
. T% @1 D! b3 y; b1 F( p8 v" F6 \) k公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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7 f+ x: ~- ^9 P; n櫻花蝦炒米粉, b8 F" {' E# S3 K
【材　 料】
% o4 c1 Q% Z* {, a+ j細米粉         1/2包% v( U% C: w; j5 E  o
蔥         3根
3 Y" N, y/ x% j* Z公仔箱論壇櫻花蝦         20公克
/ h1 ?& j. W7 }8 a* t蒜酥         1茶匙
9 q# u/ q1 O2 e3 |* B# Z; ^. \公仔箱論壇水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 T4 c& e& G+ v" Z  g
5.39.217.760 z. t; }, _( a  x
【調 味 料】
: q& a& {, j9 F$ b, `4 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
! C; z4 C5 J; C4 l7 n糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& t1 S. X2 c/ u! N5 }
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 }2 B% r  x4 B1 Z  |6 h+ O. _
5 J" Y/ R- [  W% R" i
【做　 法】
( a. J4 i: W5 ?$ Q' c1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
* p  i- y0 M- i( T' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。6 |9 y  c. h, u% C& a! S
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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! n; ~+ @, v5 P
芋頭肉絲炒米粉8 T1 Q- r, Y5 c2 y+ b! H, \9 T( B
【材　 料】
& w$ r5 \9 @$ [5.39.217.76細米粉         1/2包
/ X0 J) `. n: f7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克
9 T7 o( S* _( y$ w& C& R公仔箱論壇蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) m, |. `3 W: M8 d. B7 I$ E
芋頭絲         80公克公仔箱論壇" L. Q: c$ O& i/ J7 I9 g6 ]+ U  N
蝦米         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _! Q2 H, y8 M
油蔥酥         1茶匙
; ?5 G3 I& a0 y: i: {6 }水         80㏄
& m9 v8 i  Q" I/ F5.39.217.76" [# R( t$ m: C6 j0 `2 O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- \  P3 @' S( u5 P  i* K
鹽         1/2茶匙2 q; k1 V% g! z  |- c7 n
糖         1/4茶匙
. j% j7 q0 v# n. R6 L( ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙9 ]1 Q% \) u% z$ y

$ w. x) R. y3 E2 a* ~6 s+ O# u; ~公仔箱論壇【醃　 料】+ o. b2 k. Z; F3 t' N
鹽         1/4茶匙
( J( Q% |- e) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙
5 K8 l8 h/ t& C) |# X胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m. N$ }+ g7 L* V* I$ [% ?
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 Z0 f" B( P

) _/ ~8 V$ t1 _; `0 U: g* m【做　 法】
$ A* |. j( {4 u, B1 [* S, S5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
5 ~1 [) b" @9 L, K3 w2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
0 a, p8 M  L( g5 x* s. Z. z3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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叉燒韭菜炒米粉
; @, ^3 Q  P6 n) A+ J' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% E* r# f& x3 o9 d, p+ V  G
細米粉         1/2包
$ E3 V3 H  k* H1 b4 z' y: H* k公仔箱論壇叉燒         60公克
0 ]  R7 D. m; \% U2 z2 ?7 Y3 mtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克5.39.217.76; B# D* T( j$ r6 R, ]! |; @8 y
洋蔥絲         20公克
6 f( J2 \" U3 h1 [+ B* h8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄0 f1 ]0 g1 F" k$ ~( C
【調 味 料】公仔箱論壇& D3 I" p! p( Z' I  |' Y
鹽         1/2茶匙5.39.217.76* u9 E$ i1 B5 ]/ ]! c* W% T
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z/ Y" u8 x; S& m) O, o
糖         1/4茶匙
0 c7 S5 F6 H9 |5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙- Y0 e- z8 L  Q! s0 Q7 |. F
: [; {/ `* |+ g' b6 E$ |4 [
【做　 法】
" d8 K& ~2 ?+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇3 M  b& y9 v$ S. E4 D2 c& d
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- W6 M1 o  }- p' C# ^, ~; O
韭黃肉絲炒冷麵
, U) Z6 z! ^2 ?1 W【材　 料】" a6 a/ s5 q2 }4 g) Y0 P0 C3 L
細陽春麵         250公克公仔箱論壇1 a7 a# z; b9 W/ z9 T+ @: r
豬肉絲         100公克
4 E* e% M/ j1 @* ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
: L; [4 R1 v; Y, Z: ~) ?9 \( ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克5.39.217.761 g- t3 V3 y. Z# Z6 I/ l
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& ?4 m' C: V, j0 ^

  I; _* v! a" l% P1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. W: ?- S3 _  ^( @: H* h, G& v
鹽         1/2茶匙
- m% T- t; m' [) g8 h* g糖         1/2茶匙
* d5 v& n! g$ U' q. r6 X! ^* L公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
+ @5 h% `& E: a" t# Ltvb now,tvbnow,bttvb
. Z7 [( y  Z1 a" P  C9 F+ Y, ^. `【醃　 料】( q7 x! U8 y4 z* V% L2 Z: j
鹽         1/4茶匙
6 G, W& W9 w5 v: p; T1 c4 h3 ~醬油         1/2茶匙5.39.217.76" [4 I0 n$ [! K1 T
米酒         1/2茶匙
7 v& g; `# Z% Z- @3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76, \6 |( F  y- s. F7 A9 Y
太白粉         1/2茶匙; [$ J, E* t0 J5 M! C; Y& `

8 T* _  V3 f) i$ _0 F5 _5 F公仔箱論壇【做　 法】
& H0 C4 w2 ~% O0 {1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
; l, Z" z; a: c9 s公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
, p- M8 I$ B7 {2 O: q: M, b公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  {8 P/ m! L' ^
馬來炒米粉
& t8 U) C2 F4 o, p' Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  D5 m- |& O9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉         200公克
' K7 H) i8 z$ W, U' }tvb now,tvbnow,bttvb叉燒         80公克3 g% _% N1 l. F+ c& n
洋蔥         30公克
& X/ {9 o# Q( V. I4 k- E$ Dtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根
2 [  O1 z5 b6 Y公仔箱論壇蝦米         10公克; C# h1 L; u' j/ k3 j
綠豆芽         30公克
. @- f$ N2 |9 l8 o8 X' c水         100㏄. e% {3 m  p% ^$ z$ \
6 G; R& Y6 g) i4 Y' V6 U
【調 味 料】
* v* x8 E5 W1 X- mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙1 u0 X$ R: \% n
醬油         1又1/2茶匙
5 d. o' U' N6 O; }) N/ C糖         1茶匙
$ q6 J6 T+ j/ w! y0 B6 Q# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油         1大匙
' s, F9 \! _& |; o; h' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t2 @; H' D4 c6 H% s4 j9 m+ B3 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 T( f& R4 l  x
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 n. s& R5 C  o! g
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
  o  l  {) m. Y1 W" k6 c5 h* Z" r1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

' s7 m- m' ]: `7 b8 h
回鍋肉炒粗麵
2 b' E, Z* K# Y3 u【材　 料】- t4 B5 h# @: i+ O. z
粗拉麵         250公克
* q0 P! Q. I) r% d! N1 F$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉         120公克tvb now,tvbnow,bttvb( E+ @% t( r3 n
高麗菜         30公克
. W4 i6 t9 w% J3 m; p! Q: Q公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
1 T0 P& X* g0 r) U青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: _) N. [4 Y( R: T
蒜苗         20公克
% m# q2 Z, k" C7 d& O) O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' h& G; m. i9 H/ {' y8 f
【調 味 料】# u9 ]1 _) `8 B: v' j7 J0 W8 t
辣豆瓣醬         1茶匙
/ Z. n8 O) y4 X  u% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
, j2 A5 C: U- J  U2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙公仔箱論壇3 \3 P- I% y# @  i6 x- v9 X) w
糖         1/2茶匙
0 _7 c8 g+ F, H香油         1茶匙
  l$ o1 w$ t# z- I2 l4 {* D) v4 `8 y
+ O4 f% l( \3 r+ v2 e# r公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" ~% {" U3 v  f0 u( R+ y
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb  Z$ R( X/ }% ~4 a6 v* ]) e
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。公仔箱論壇& k% d( G& p* f) F) O( |8 k; G
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ X* @9 M3 `& P1 M8 f0 N3 B7 j
蟹肉炒麵* V9 t0 b; m* c. V7 H- _9 Y
【材　 料】
3 E+ `  L  v5 b% f9 A! w2 k# W) \$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         200公克
3 N, t9 \( }" N: o: G* w蟹腿肉         1盒+ z+ r! R* ?4 }
洋蔥         30公克
) I% ?+ T7 N/ V' r! L% S% v鮮香菇         2朵公仔箱論壇; W7 q3 Y( z7 r2 J1 a6 o
韭黃         30公克
" K( P( m0 k: L8 G- n5 C  C5.39.217.76小黃瓜絲         30公克
1 e; w. M2 k; S/ i; A3 ~( w銀芽         30公克
$ o, L* v2 K" ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# s: X  R+ d$ l" y7 x
【調 味 料】
5 c+ |4 @" E4 u& R鹽         1茶匙5.39.217.76& {9 Z/ ]9 g( i
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. c5 K- k9 B2 \8 v2 {6 K* I
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S# w$ y) ?; d9 ~" b

- ]- O5 c8 e4 R! T! C$ m【做　 法】
* d# R2 F+ o! {  a  x2 ~1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb! m  f0 }$ E1 {) T/ d
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
) e8 R; l. m( Q# Y. U+ [/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

; T( ?5 @$ ?0 I5 G, ^8 s! c6 M
豉椒肉片麵( X8 q" z2 K: \4 M# f  {9 N
【材　 料】
# W) I2 @5 \( m& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _* N. |) E' H0 f, r! R
豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D9 G% \1 V) V7 g7 f8 d) W/ [
豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 ~7 ?  R0 ^' p3 B8 A% N  b% I
薑片         10公克
, V2 G6 O. R' T. ]公仔箱論壇洋蔥         40公克公仔箱論壇* m; |2 E6 f! Z0 G) o8 A
青椒         20公克
+ ]. r4 [# D4 u3 J公仔箱論壇紅辣椒         1/2條* s) Y$ n9 k5 L' [$ N# [
蒜末         1/2茶匙
% F* _6 F% ^( i3 ?公仔箱論壇太白粉         1大匙
2 `* l  }# h0 o% L. p: C& a水         200㏄公仔箱論壇1 F1 V$ \1 H3 s: w
/ o% Y, O* W, e8 w+ \+ r% k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* i1 E5 \; i2 {8 ?
蠔油         1大匙
; x( e7 f. E  G+ i0 U+ D& o醬油         1/4茶匙; f& w1 {0 k2 C
鹽         1/8茶匙% G. n3 r7 A: d
糖         1/2茶匙
2 Q: V4 c+ [( F$ b8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n1 z6 O4 w, |1 b3 z' r5.39.217.76【醃　 料】公仔箱論壇  K  `9 A) o7 m' U% _3 l
醬油         1茶匙
. e: Q2 F1 M5 U+ Y+ q糖         1/2茶匙' W, u- b; B6 F* O
太白粉         1/2茶匙
$ k: _4 z9 v1 q- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
5 {; P8 |* @7 D# n- I8 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
% ?1 u* ]/ w8 F. M% s公仔箱論壇5.39.217.76  O0 @) R! Z+ e* K7 U8 }
【做　 法】
- h! m0 ]/ L9 y  n( D2 L5.39.217.761.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇( H: W& m- a; J1 e; d
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. e3 n/ z5 P5 S8 u$ y. r. ]0 O
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
8 q7 U  q' {; n- |' ?/ Z% O* Z, Z公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- F6 A* P1 `2 L: q3 [
涼瓜牛肉麵
" H" F% f( N1 M. j$ j7 G9 {2 E& h5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 W: t  Y5 [4 z
廣東炒麵         150公克
% h7 }3 d% `+ [3 k) F5 X0 b- Ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克# W1 U4 I1 ?3 F5 K3 g( L
青苦瓜         100公克
! J6 f& T# j0 q. q4 J/ B5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. J& U# H. S% O2 z
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76% k7 |1 Q# X8 j% d$ o
太白粉         1大匙
9 l+ F! {6 q9 W  ^! J* l4 P水         200㏄
7 L6 J' H/ l) H5 d" ?4 _: ~# Q7 v1 m+ ]  n7 g0 J* |* h" l
【調 味 料】
2 O2 L# i# ~5 P. Q* e( W$ }8 @9 ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
9 Y! W6 n: J% I% W% r0 j公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
$ j% z% ]1 P+ J/ F7 e5 l' a* e/ s& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.76( b, D" z/ L: t+ I4 M5 c) f4 N5 p/ ~
公仔箱論壇) p0 b# c- ?2 t( b  b: O( b- ^
【醃　 料】
) `+ o$ x" s: K. p3 A9 a公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
9 m" A. r4 k- s1 D  y; a4 I* ^5 g. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
& Z+ B5 F  s7 S鹽         1/4茶匙
7 o& ]# U6 W% R! J公仔箱論壇糖         1/2茶匙
6 K, E/ }( z$ j水         2大匙公仔箱論壇" W4 s/ \1 s. l" \8 t7 u$ F8 H& Q
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' K; M2 n8 n4 J% W0 |& w" F. Y' p
米酒         1/2茶匙5.39.217.76  L6 X+ m& ]: a* m7 e7 z; x+ x/ v7 |
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76' M# k! ]4 ?) D2 x5 ^

) s, S1 A6 t3 P- t0 y) Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# H/ N, E" j8 V* V% ?3 O! r( ]- \, ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.762 t( k/ Y8 J: h+ u
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。$ K$ l3 }- S2 S" [1 k. o
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
+ T# u! d4 Z, N; R5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。