BeiDouChef

1 w8 B& R9 p3 I7 L* Y$ V! }0 ?tvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵
5 g6 ^/ \$ a. X9 N! T7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76) X; h; c9 X7 D+ A& t) Q
熟涼麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, G2 j2 i" k) ]  A0 v( Q& i
雞胸肉         20公克
% @8 v& a9 }1 V0 H5 E! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗         適量
7 H& |& }! l2 E! l$ E8 E) K  Y; U% c5.39.217.76紅甜椒末         1小匙
0 a* y" F, M+ w+ Qtvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵醬         適量
, P1 v. P' K7 T$ O
; a% S& O: w$ n& ]) ]4 ^+ ~/ I) R【做　 法】
  ~# Y( H  b9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
/ a4 y' q4 k' B% q$ z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。2 k/ z! s+ O$ R6 C& t1 j7 B' _' q
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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. o5 k% W, ]( |$ j6 O; G咖哩炒米粉5.39.217.762 o9 _' {/ P+ u+ S
【材　 料】; H9 D) G$ p4 c- N( E
乾米粉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# Y& Z* A& D8 O1 @1 E
吐司火腿         2片
+ W9 x* ?+ Q; k0 Z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
, u5 D7 Q: i+ v" a, i4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克0 }  m, ]( V5 p: N0 p; {# g
紅甜椒絲         15公克
6 c, R# }0 P  l公仔箱論壇青椒絲         15公克
: u- P5 P$ ?; O* w9 ?$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         50公克
9 J; }' [5 d0 U' F' }1 j' h) v水         80㏄
6 k0 H! j( x% w$ p& m( B; Ktvb now,tvbnow,bttvb  @. Y6 H, b5 [' Y
【調 味 料】
: O3 I% N- h% f6 s, k; H咖哩粉         1又1/2茶匙
/ k" P3 B' c& S+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
2 a" G9 z3 z+ T/ s) R細砂糖         1/4茶匙, }. f4 t% J. o  T, T

* t9 s% O4 ?8 R' B1 o& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- U' g. U* \& G+ f, N, M, ?" f9 _8 n/ p
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。tvb now,tvbnow,bttvb; f. W3 ?1 ?4 M" j2 W- t$ Q7 g
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
' p! t: c+ t* q2 m2 @5.39.217.763.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
) a0 X* P! g7 u% x1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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1 U( t+ ^8 _$ n- E乾炒火腿雞絲米粉
2 J$ W2 B% M1 u+ [5.39.217.76【材　 料】
: j3 l$ ~# m& b# ]5 ]公仔箱論壇細米粉         1/2包- p# Q" b7 H' c
燒雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- C! H1 {' q
火腿         2片公仔箱論壇! w; {( f+ r( w, I4 c
韭菜         30公克
! P8 r5 }0 H8 O* F- Q. u+ `銀芽         80公克
& F+ A5 d7 E. _6 `蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x2 m: N  Y& F' \8 A1 K: Q9 L
熟白芝麻         少許
8 Y: M' e2 S# o" g  I水         100㏄) w6 V' W5 O, m

7 u0 {" u9 f. S, _3 c" d公仔箱論壇【調 味 料】
$ L" R0 J) L0 M" k5 Y6 q5.39.217.76蠔油         1大匙
7 W" C7 l7 i0 u! Z" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙% C9 l, e5 X5 J( t0 j
糖         1/2茶匙
# |5 W1 H$ v2 p4 u/ H胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇1 ~% f2 e& M8 [$ P% J/ Y
5.39.217.76" G5 T. ^* t, f9 ?5 {9 w
【做　 法】5.39.217.769 _/ O% V3 s! j( F+ x
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 i/ C: F1 _9 A& q
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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- x! ?* F6 p& ?6 c5 B) P- T1 U) I泰式炒米粉
4 Z5 l* X! f/ Z- z) Q  `2 {8 U5 c. ~5.39.217.76【材　 料】9 r& b$ `: R0 g: ]; O( _
細米粉         1/2包5.39.217.76, E( {$ u5 L; e5 r* r
肉片         80公克
% }4 R. I! r- j- ^$ r3 _6 e1 h& G. K5.39.217.76紅蔥酥         15公克
$ H& C8 S. R0 [) B) x( w蒜酥         10公克5.39.217.767 X% r$ z/ `' Z8 B, x# e$ ?1 t
韭菜         3根
2 d  h& c# d& e4 P, L5.39.217.76透抽         1條9 e0 |7 a0 e0 u6 p# H7 a0 |6 Z
紅椒絲         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q) P& @5 F+ V% |6 j+ Q" q4 f' e
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v- |  d, T+ S0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ f! \) z0 j- u, Y0 R
【調 味 料】5.39.217.760 I3 ?- _- G) o; r) K
蠔油         1大匙
" X3 @3 S4 @1 A: J5.39.217.76鹽         1/2茶匙
; f: }* w7 T5 x" Q4 y/ I+ w2 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
9 J" d3 l' T  H" C& {公仔箱論壇羅望子醬         1/2茶5.39.217.76% l" j0 L+ p: a9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C2 l# {0 q0 |
【做　 法】
% i, p# W' t9 i& m. Z6 S1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。0 P6 H) {- }- l6 a. x" d
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z! Z; L" v( ^: }0 m* C+ H; c
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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4 c4 d( j1 X+ a  }4 [8 ^8 m公仔箱論壇廈門炒米粉5.39.217.768 P! l2 I: m/ s8 i- \3 r% P
【材　 料】$ ^7 Q! e( v& a9 d$ k
細米粉         1/2包
  P( |. `2 t5 f' [/ o) F0 u/ y火腿片         2片
5 ~% Y) N! @2 V1 }4 g/ h& A& L, T5.39.217.76韭黃         20公克
' F! |. o( x, @) k1 k& @# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克8 k. l) o: ~& r, h
銀芽         30公克' r& B( m( R. g5 i4 c  ^
青椒絲         20公克5.39.217.764 Z) K' t& h/ v- c# ^1 ?
紅椒絲         10公克公仔箱論壇6 F( u9 Z1 c- t0 H, K
洋蔥絲         40公克, o; v* c8 \/ N) ^
蒜末         1/2茶匙
( O( G* }7 z9 o$ f7 U+ Etvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
+ L3 r6 C8 W* g6 _- R5 L2 `
5 e2 `) q2 k% y6 ~" B2 n公仔箱論壇【調 味 料】
" J8 J; e( k5 T+ M, n+ z% `3 e5.39.217.76蠔油         1大匙+ D/ F7 ^7 R6 k) q
鹽         1/4茶匙$ v5 F  ?8 h' t% |
蕃茄醬         1大匙
3 y/ z, r  R* M8 |  d. ktvb now,tvbnow,bttvbTOBASCO         1茶匙公仔箱論壇1 W8 ]) K! F" A6 B& n
糖         1茶匙" _0 _, x$ U3 ~) v
胡椒粉         1/2匙
0 i% _' h" a* g& k1 t6 M1 I/ g* c( E
【做　 法】5.39.217.76; I& I3 U$ S- [/ b. [
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。公仔箱論壇  Q  A& G& y7 ^! b
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。) |4 {# D. W2 A6 K9 L
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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9 \& H* j4 h( \7 J* O5 ?' d& X南洋蝦膏炒米粉
- H7 j! N4 k/ H6 B公仔箱論壇【材　 料】$ r  l$ n" k" L/ z
細米粉         1/2包5.39.217.762 J% i/ x  l& k( n7 _) G
叉燒         30公克
. B' t& S/ [/ ^% t: T# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克
5 L, q& ]1 _$ o5 ^, J5.39.217.76青菜         40公克公仔箱論壇: v$ Y; ^1 t& E& y* ^  ^# F
蒜末         1/2茶匙
1 }& a4 I1 Q$ F; R/ a2 K5 O5 m" N公仔箱論壇蝦仁         30公克
3 Y$ W/ ^# S# B/ W2 w紅蔥酥         20公克
" _7 z7 h" f, M( X5 \- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
, U) S5 l1 f/ _/ @/ |5.39.217.76
5 {% }) N* t# w2 R1 z8 q% C8 m5.39.217.76【調 味 料】2 J5 y( m  f' k* J
蝦膏         1/2茶匙
& A0 |/ a" L4 d  Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2茶匙
$ S* t! o7 M) Q+ [, @2 }$ J糖         1/2茶匙# S0 y; o+ O% \% |  f
甜醬油         1大匙4 ?& K1 Y9 M5 M: H5 s) b
公仔箱論壇# S2 j7 o6 t" n; u+ {6 M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 n+ y7 t& J5 J5 }7 f  \, V* @) z7 K
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
4 m6 x3 S( e/ x* W# w6 [; M) [tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
& a* {2 @8 a  E& R- r5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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$ N: A1 F  @9 \9 E9 u9 B/ `' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦炒米粉
, Q4 Q* E3 ^4 F* P0 c5.39.217.76【材　 料】
* T) L! Y6 W. C6 u! Y3 C& r8 A& S; y細米粉         1/2包
0 ^# S0 G7 u5 c蔥         3根$ }% }0 D9 a% L7 Y: e
櫻花蝦         20公克
9 o" m9 t$ y7 J3 Z- |& J& a  j! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙5.39.217.767 Q* Q( h3 ]* B5 X+ x
水         50㏄
5 h+ m4 Y# N0 n# _3 ntvb now,tvbnow,bttvb
% \( m9 o1 U3 ?. X. @5.39.217.76【調 味 料】
; ~) ]: V. q+ B: j' k" A( x公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
5 r! c9 h6 y8 t* Stvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
# y+ L+ e* u1 a8 @* {: B胡椒粉         1/2茶匙7 t0 r& v: U+ ^; v4 q0 k5 d) y6 ^
公仔箱論壇& Z/ Q* B  a% e; u; \5 t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: T" |' a; U( w
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
/ E7 s) b3 X5 K* T& }* Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
, Y$ P  W0 \& ^, j$ C5 T9 |5.39.217.763.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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( o( M& \- o& ttvb now,tvbnow,bttvb芋頭肉絲炒米粉
6 M! w( u+ a. d4 {  G1 [2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# d: l2 c) v, f" t1 B( j4 U5 s. g公仔箱論壇細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb6 S9 ?& E: [( k( Q8 e, j
豬肉絲         50公克
" {7 h8 W) r+ a+ v# o蔥         1根公仔箱論壇- b- A! Z* d7 e0 W: u
芋頭絲         80公克
  [+ h5 `2 m0 O! Y7 O+ S5 U, y5.39.217.76蝦米         15公克公仔箱論壇0 R8 H! a9 c( N
油蔥酥         1茶匙
! Y) S' I4 J8 u3 b* c: u# J水         80㏄( a% `& Q1 I, p/ C6 o4 G
5.39.217.762 T$ X1 B9 y* s9 A4 b& K) s9 A$ M
【調 味 料】
* ^2 B# U5 v# j! m- x' F  ]鹽         1/2茶匙
9 p+ Z8 F+ s0 [  B) W5 \糖         1/4茶匙公仔箱論壇& x4 o7 l, w# d$ \' h
胡椒粉         1/2茶匙
$ J; W& p( t6 t) x/ V
' T/ O* `- N1 R/ h/ S1 l' ]【醃　 料】
0 ]5 a1 R& u, `& r/ k: f& H公仔箱論壇鹽         1/4茶匙6 l; K4 y6 K2 j* {7 H9 i
酒         1/2茶匙
) w! w  a/ |. O4 w5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 Y* h# g9 E. [% |  A
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇  j+ a4 H) z4 F$ z) ]4 \

) R( J/ ^) U4 h- K6 H3 e3 w. ]【做　 法】
/ B! O. D+ r8 t9 utvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.760 K: E/ i5 _! {5 e: {
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
5 T$ ~5 J3 W  I: X4 _5 f: Stvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

( l; @: N! `* E: a8 Z3 L/ l" i' j
叉燒韭菜炒米粉
/ P0 c8 v( N- J$ u【材　 料】
8 f& g) s) }3 q& w  Wtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包公仔箱論壇/ s! R1 S1 I- d3 n
叉燒         60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 e9 C/ P" T( M' O
韭菜         30公克
" z% v5 E# X: ?& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
0 q& L6 [* Y) i1 y6 ~公仔箱論壇水         100㏄
6 J- B; S7 i6 Q+ {0 ]【調 味 料】
# x! a/ `* T: |* W% q; {  J鹽         1/2茶匙
' \( t/ y/ Y* V  {6 ^- w5 j$ F5.39.217.76醬油         1/2茶匙# e  K; o% a0 Z: u
糖         1/4茶匙公仔箱論壇4 K) L: Q8 |! w5 _
胡椒粉         1/2茶匙+ D2 K! B  I+ [" A
3 S2 k. W  O# D8 |& @; h9 N! K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 u! h# C  k' N; @) s# j4 G( |; C' X
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
" Y( d/ t) m- T9 V0 ~% O2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. A4 A( G" |' a) H" h. \
韭黃肉絲炒冷麵
3 L# p2 A' ?. [9 ]公仔箱論壇【材　 料】
. Q* I: e) U' O7 E. s5 {$ m* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
) H: R# y2 ?6 ~$ ]0 A  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( d0 [1 z4 w0 j0 J: Q$ {
紅蘿蔔         20公克5.39.217.761 d& b: X# |$ U2 w5 s- \
洋蔥         40公克
& ~6 X. h/ R0 C# \5 r: |; W0 `. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ t8 I# m+ g# o4 t
# m5 m7 e$ p; M9 t0 W
【調 味 料】
4 R# w5 ?- c5 z/ \# ~# C公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
0 p& G/ ]; u: Q2 A糖         1/2茶匙4 Z8 F$ Z2 [1 n( t: ~
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇- e) G6 x3 p- ?/ P1 i# Z

3 J' `0 X+ W# _; g/ ^5.39.217.76【醃　 料】
* }9 ~# g8 W' ~3 M鹽         1/4茶匙5.39.217.765 v0 ?7 t5 Y1 \& c( ^
醬油         1/2茶匙
. n, A4 U- b4 z7 E( |2 x. b8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙公仔箱論壇6 g; C4 S. z! K7 g9 C
胡椒粉         1/4茶匙
% V, M8 l0 R2 L9 t1 z公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
" K; k# H% W' X( c; j& `. e! E
5 ?/ x4 `3 W) X9 b) [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! S' A' L0 m2 U$ C% V0 }公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
$ [. F) m. O4 i( @公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。公仔箱論壇6 u$ h( m. U* }# U6 Z
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ o# x$ }+ p. M: u6 b' W2 W
馬來炒米粉$ i* q2 }7 @+ m) `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  A4 K1 C- X" s8 p& z
濕粗米粉         200公克
9 I7 b" t( h# f% t" g) P9 {6 @tvb now,tvbnow,bttvb叉燒         80公克
% P' Z/ S8 N' I! e" t) S, s8 o洋蔥         30公克
7 h. |: @" K  h- K韭黃         3根
$ g2 V6 m1 {1 r$ Y1 `5.39.217.76蝦米         10公克
( @: Q: a- i- N9 ?& [公仔箱論壇綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* X* A! ^: T* J4 q* l/ |$ I
水         100㏄
; I2 o+ u8 u3 d) N# E) i; Q+ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- S$ q. j6 _% \4 ~& `% R
【調 味 料】0 j( k3 ~3 r+ j& j1 O5 H& v( l
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. n1 E0 d8 P- y% I0 J
醬油         1又1/2茶匙
2 G: ^+ ~3 @* o6 q& A$ e2 rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙: L& H7 F  B; P/ i3 K1 ^
黑醬油         1大匙
- L0 I& \8 P$ x公仔箱論壇# a" e+ l; }: F& B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ c0 t: p1 ?7 N
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
6 G* ]' A1 E+ J& Y* `, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
' Z; g& ~" X2 r' x+ ztvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ x+ F- n# m, `' k! y
回鍋肉炒粗麵# e* Y6 l$ A& z6 T1 }( Z8 o
【材　 料】
. M$ S! c* t; r7 [4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克
- q# y' `$ d% e1 W- O梅花肉         120公克2 C# y6 _! U+ @3 O
高麗菜         30公克
! F  a" I' d6 N7 K8 q  {紅蘿蔔         20公克% K, Y# c: t8 o. T8 k% F
青椒         20公克
  q  n5 N1 M5 A; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, d( l) s. h( n6 ~3 s
5.39.217.764 P* x) N9 w( V% H. Z! R* j: |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 g/ V# j8 Z- D
辣豆瓣醬         1茶匙# X8 ~3 l- A; ^2 ?+ F
蠔油         1茶匙; ~) }% u" J6 A7 \, T( u
醬油         1/2茶匙
5 t: O/ }6 q9 |( Z! y7 n$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙4 e! @: ?+ }- v  C
香油         1茶匙5 A, t. l: ~5 O

. E  W. Q% K0 A1 l【做　 法】
. _: h0 i. A) S: F1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
. y& M0 j% H! V- U: ^: A2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。公仔箱論壇+ t5 y# J/ B/ k* C( D" o7 t
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

. p: q* |1 U2 e' T7 N蟹肉炒麵
6 X* Y( L% n2 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 H% s9 i; {# ^# y+ L& q公仔箱論壇雞蛋麵         200公克公仔箱論壇: u1 m" A- L$ ]! e8 `- }5 s) \
蟹腿肉         1盒
  `6 u+ o% m3 C! b( V% d. G4 Q洋蔥         30公克5.39.217.76) [! ]: W" U* q9 s
鮮香菇         2朵
0 ]- K( R0 d  K: `; k8 s公仔箱論壇韭黃         30公克
( q0 y7 }% y. J; J- C公仔箱論壇小黃瓜絲         30公克
/ R6 U& V! Z! n3 w7 l3 xtvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F  `% W# _4 p/ J( `

( S6 f9 o6 F/ atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 ]' G5 n7 t' T- F7 W7 E鹽         1茶匙公仔箱論壇! E( ~% `/ s; F4 c& k& }
糖         1/2茶匙1 o: _- O. Q. }! W
胡椒粉         1/4茶匙
% u+ c( o0 y' L# U7 y公仔箱論壇
' i. h% ]+ B' @* V; g8 ?【做　 法】
, C5 B; E. n$ d" W, f9 s公仔箱論壇1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇2 K: K& S$ X' \" r3 _# c
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
  D; u0 ?/ e/ {+ w0 `* h1 V, N% Q3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

8 G  x' C* p+ m5 I- i$ F* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒肉片麵
, h7 ~3 h' H( j" \& N$ {公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- |$ c) X, \5 v% {
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. t  O8 O/ d0 K0 f
豬肉片         100公克  p8 F2 ~' H' j6 j- ~9 T* W
豆豉         1茶匙
4 T- y! {5 `8 O' s# N' p5.39.217.76薑片         10公克
, K( R  J+ O+ s7 z& I, R7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
) h: W2 v/ Y  k9 J青椒         20公克4 u% \( r% O7 C( I! W3 F& A
紅辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 U! E! N: o* f3 V1 U
蒜末         1/2茶匙
9 p9 O5 @$ ^4 ]% p9 a5.39.217.76太白粉         1大匙
  g  `5 X$ ?9 k6 [+ d0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
% s1 s# s. v1 p% @公仔箱論壇
# C- P2 _0 u  R; u5.39.217.76【調 味 料】
6 _' P! y' G; D9 h$ wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
8 \5 d# S1 e. h+ G9 d醬油         1/4茶匙
* e4 G  b, h- N+ V鹽         1/8茶匙
3 s' c7 w; r% \( Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
- X; C5 O# |$ W/ a0 w! d% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L- h" v7 S. w, l5 k3 m5.39.217.76【醃　 料】
* S. c) w* n; Z( V" q5.39.217.76醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) [  P2 l% z4 S0 V* c5 \
糖         1/2茶匙
, i. v  W5 ?: B  Y' k太白粉         1/2茶匙
- D. f& a. W, ]& o& \' a8 @1 l& l公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
+ y2 l2 {9 L3 g8 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
' B: l( b5 ^6 v4 b5.39.217.76
. h. R7 M' [6 \5 V0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" H- D" a% Y9 \, @( H6 ]
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
6 Z; Y) d) P3 E% H* n8 L$ R% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R. U- P# i, I# F% I/ _6 ~0 W
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
. \9 p3 U7 m# Y8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

  z9 N5 D" g# t7 T$ w' u公仔箱論壇涼瓜牛肉麵5.39.217.76* ?! j: z8 J2 v4 F
【材　 料】
3 J( l+ W7 A2 {" B' ?8 x. Vtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
7 s8 j( w+ n; P, Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
# S. x: h3 l- L, U( I+ J8 _! `青苦瓜         100公克5.39.217.765 j" i3 T. m( g: x. y! u; n2 N  Y
蔥         1根8 p: M: J% J8 M9 b- s% Z
蒜末         1/2茶匙
4 I! s5 p" F, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
6 x& G# N2 r1 i  K3 K% R% e. m. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄3 Z' `0 \; N; D7 w4 W% d

/ R5 q- W& B: V3 W【調 味 料】
/ W6 O/ H6 C9 h$ |+ r: [5 U5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙
, _5 R6 U7 ]1 R" a9 f鹽         1/4茶匙
0 D1 Q  Z+ G( b# A7 E, S1 y, w5.39.217.76糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w& P) @0 @* P% p* e0 p6 F+ ~

' i9 i9 k* q3 J- ]0 o- F【醃　 料】
6 q4 ~* G1 ~, K0 l小蘇打         1/2茶匙# d+ }2 K" x; @& |7 I& o$ z
醬油         1茶匙
+ c" V/ n* v# U5 B9 B1 I鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( N2 @& y3 t* m+ U1 N
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 b6 s8 J! f) p6 q- E5 q% o
水         2大匙
) |5 z0 @9 {& M7 b& [8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
( }4 u) }5 |. W) u米酒         1/2茶匙" D! o- c1 r# U+ M* A2 J$ @5 Z7 j
胡椒粉         1/4茶匙
* J: W2 R6 L% m5 Y3 f6 {8 y' Otvb now,tvbnow,bttvb
, n- g, U6 n! l, v【做　 法】公仔箱論壇! b" X! k3 B; t% ~) G7 A& g" j$ a8 O
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
. W; F, C9 h- L" i; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
5 [- V( l, [+ B9 c' e, [, P5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。5.39.217.76  }+ a2 X$ m' [) `
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。