BeiDouChef

' @# g" C- H6 L4 |' T( ?. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵
0 S. r1 c' w- A+ |1 r2 E- \公仔箱論壇【材　 料】
" F3 B6 ?  U1 H) \( K9 U6 ptvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克4 ~' o; s  `8 Z' W1 t. i
雞胸肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! S6 w5 v" i9 f
小豆苗         適量
1 m  R. A* u4 H( p6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1小匙$ M2 p: i" t6 ?: Y) h
甜辣涼麵醬         適量5.39.217.768 K5 Y3 N* ]# e

" s4 Z* Y* C2 ~6 V5.39.217.76【做　 法】
( O; V* [4 A: E5 `* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。( H- \1 F" K. \4 N
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 B3 g2 E8 l1 h1 V
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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. e4 q; h, g! y4 Q3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒米粉
7 _: F; v  s7 ^; o2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: |3 p5 f* w) m
乾米粉         250公克
- O% y; k) t& d! p  y9 ^* \吐司火腿         2片) L. Z1 G, e# p; j+ y+ o
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 s8 k' w1 `0 m1 j, @
洋蔥絲         20公克
: E- k0 u6 h0 v/ b. N, ]5.39.217.76紅甜椒絲         15公克
( o% q0 O4 A+ V" u, K  x0 j4 N4 T青椒絲         15公克
# C) F; v' a) F0 O綠豆芽         50公克
  i$ ?. i# I6 k" J; x5 I8 Itvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄
9 F3 ]2 b9 i4 K5 R+ s5.39.217.76
6 k4 v! B8 P' }% t: {+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ r6 p% ^6 g7 n8 o0 ~' q
咖哩粉         1又1/2茶匙" C$ R& T' U0 [7 P
鹽         1茶匙
8 i9 V/ _! k: l! {公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( \0 Z9 d, J& O7 A3 b1 G# p9 C/ j
5.39.217.76! L5 q! ]& e9 m9 ?2 W* y% y
【做　 法】. R, y: d! V8 q( W, H
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。2 M3 g2 ]8 ]! c, h) |: }
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
. W* t5 E& ^+ l3 `$ w# r# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
. L( h5 _4 R6 g: G, M' {1 I! O( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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$ J5 J" W$ j$ L3 `! g) }tvb now,tvbnow,bttvb乾炒火腿雞絲米粉tvb now,tvbnow,bttvb9 }+ t3 _5 o0 l6 n: T2 `
【材　 料】公仔箱論壇3 t4 X% {4 f! R3 ?( V; q% R
細米粉         1/2包
; T+ b4 W* }9 i. U, x7 x0 {7 @' ^公仔箱論壇燒雞肉         80公克/ c7 v0 _! c4 b* G; @& o3 g3 [
火腿         2片/ D" c- \0 G6 K" N6 N/ I
韭菜         30公克
% `4 s7 I) t3 Z. d& Y' U; s% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         80公克
/ e3 c$ t1 a- a% }( w  Y! z蒜末         1/2茶匙
6 d. P/ t" g/ D: `+ K' y& L$ F熟白芝麻         少許' v4 v( A2 a6 \
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y+ M0 o6 g/ X  h% L/ J. D
' U" U+ o$ h$ J9 ~2 h
【調 味 料】
) ?( A9 n9 F* J8 d5.39.217.76蠔油         1大匙
; I+ s, J3 x: f% {/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇0 K* l" e( G) c; R( {2 b! |; @5 u
糖         1/2茶匙
' ], \) X, Z$ I公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙
. U) `* Z+ r7 H. @! ^- ]1 }# E7 O3 q/ [5 H" c
【做　 法】
' r$ K0 l$ `, l- f) e( `* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
; b5 ?# d0 d# o+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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) B4 D5 [- e, F+ T7 o公仔箱論壇泰式炒米粉
# T* d* U4 U& {- {8 K7 ?5 @5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 ~) j8 I; K, j4 j# |7 [
細米粉         1/2包9 z. r  @/ ^7 e2 I
肉片         80公克
  q6 \- ^  k: t' S% ]6 M4 c公仔箱論壇紅蔥酥         15公克& \- J" ^6 j* r$ v" O7 w
蒜酥         10公克
# h, Q8 W/ Q. R9 f1 B5.39.217.76韭菜         3根公仔箱論壇  d  A# z+ n" O3 s/ C0 J! E
透抽         1條
! l( ?$ L" Q7 G/ r$ k" v5.39.217.76紅椒絲         1/2條
% R" |8 O4 P1 C8 H6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄: ~) M' a  J1 F5 v. }& b

# J6 K8 _9 h. u6 @4 a公仔箱論壇【調 味 料】
! m, ]" c. p1 V4 e3 ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- y. Q+ k8 p; T  B. [, w
鹽         1/2茶匙5.39.217.76: ~: q7 S; k6 j6 g" e& E. c  _
糖         1茶匙
5 C0 a$ g/ Q8 H. l2 s- W3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅望子醬         1/2茶
$ B1 v0 B8 r( w( q% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _# B# U$ V) a- [) U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; h; }* c1 l9 x
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
* N! m& {) ]$ d" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇+ R- p8 E: V  V' E5 U% \
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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8 H- a4 f: v3 {/ N8 }9 j公仔箱論壇廈門炒米粉公仔箱論壇# O1 \% \% s# j- [* c# Z  I% j
【材　 料】
2 U, P  i. c' R0 ^8 gtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
$ v1 J1 x& r$ x5.39.217.76火腿片         2片公仔箱論壇8 R( W- |: e) a) N, ^% G+ V
韭黃         20公克
' f" v, b- x( E6 u蝦仁         50公克
7 g3 {2 x1 z$ o8 n! T5.39.217.76銀芽         30公克2 _" L& S, t: I, I
青椒絲         20公克5.39.217.76' K4 Q/ |7 y: X9 d* L* h8 P
紅椒絲         10公克
7 G- [0 _3 {4 c* ?+ P5.39.217.76洋蔥絲         40公克
5 O4 k! [) E. g: s0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
9 ?2 U4 [5 A+ I7 ~+ A) a) e! k; {水         200㏄
8 C! O1 `0 X$ {' w. _& X" a7 r3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I) N& Q, y4 |+ P. y5 S, F5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇* C3 O7 K" h1 g  K9 L) n! |
蠔油         1大匙
8 q! a5 y/ r% U鹽         1/4茶匙
  @. U$ I) V7 F* `3 W: c4 L. b) Z公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
8 T  s% J& M1 C+ DTOBASCO         1茶匙; {; B2 z# t/ N+ b* X6 [" ^% V! A
糖         1茶匙3 ~" ]5 z3 X* t* b& C9 H0 W
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb: u; @" Z/ s7 L* E! z/ s: L- P; Z
5.39.217.76& L" e8 O) H0 [' s9 C
【做　 法】
: i, Z9 b" D2 X, q4 T% n7 b9 {5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I7 w- i. h* {  }( e0 Y0 ]! ~
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
! ~7 V# f8 d8 l  T公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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+ e* U3 A+ D, ~9 e. @) ?
南洋蝦膏炒米粉- R0 R; s- a- w; {, B. S: A
【材　 料】* l& f* z8 q7 o# d! R1 W+ f
細米粉         1/2包5.39.217.76; F8 N! J1 Y+ d. T
叉燒         30公克
* o8 k4 ^0 _& ]' h5 q2 ^. ]2 E5.39.217.76透抽         50公克5.39.217.76: z$ z  ~3 ~7 F; u8 n5 h  _
青菜         40公克
3 ^7 G; w: a- L' a& k" J8 h, T% b蒜末         1/2茶匙2 C1 g1 l- t2 o# i. m6 @+ Z
蝦仁         30公克
' Y) k3 K- a; p8 @  C: Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 J+ k4 {% p) S% c* m! v
水         100㏄1 m5 R7 k- q" R0 y4 X+ `

" G, G+ I, O6 ^5 C; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 W, T$ f; H( v# [/ |: h
蝦膏         1/2茶匙5.39.217.76, J  x% S' E7 L4 j! v# h
蠔油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' l9 I3 @! k, h5 N  H
糖         1/2茶匙
3 n* q7 k7 o3 F2 W甜醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 N6 A/ D% y2 }0 a! n! M* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 |. Y$ I. p; I
【做　 法】
; o6 o+ ]: b! [* Y+ T" M1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
6 e* u/ @) \; P/ |4 ]% X3 @, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
, e( Y+ F; B1 h4 X3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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& Z  f3 m: G' \/ F" R櫻花蝦炒米粉
7 q: s; O! Z4 n; L0 a公仔箱論壇【材　 料】
4 V5 }( d/ \- S, Y. z! j公仔箱論壇細米粉         1/2包
' _5 n( i6 n- @5 d3 n/ I) ktvb now,tvbnow,bttvb蔥         3根  M6 v. {' Y5 H9 v7 r! ~
櫻花蝦         20公克
$ K# F/ U5 U& o( A, d. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙公仔箱論壇" I* E7 r' f& T" i- n& G( e, l
水         50㏄
# F: r2 B: \) M公仔箱論壇6 M4 |1 }8 ~4 f" j
【調 味 料】
3 d3 G: v$ e1 ?/ I/ |公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 Y$ l5 H3 d5 i3 D' K
糖         1/4茶匙5.39.217.76; k) F2 D. P% w1 c/ v
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~8 j4 T! E( V3 x: e
6 C3 I% {# I1 v4 I$ f
【做　 法】+ X( R8 R7 T5 @$ m! B4 [
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
: K( Y( p$ d( D0 L  l2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。7 @# u* s0 Y) P. z* i  w( ^
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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% M4 o: a+ M$ ?1 N! F8 e' L
芋頭肉絲炒米粉
1 A$ Y) x$ y: I. y5 k5.39.217.76【材　 料】
/ h) ^" H, R9 F) F" C6 vtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
8 E# E# p& `* M" a8 x! n! H5.39.217.76豬肉絲         50公克
& l) W  y8 ~" \1 ]% @* l' Y4 J5.39.217.76蔥         1根公仔箱論壇8 C5 [  n' y5 g
芋頭絲         80公克6 }5 W4 M5 w) l! W
蝦米         15公克
& d0 e9 Q9 j& E# `7 q9 v4 D& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1茶匙5.39.217.764 c) q1 L& u& o4 G2 [8 t
水         80㏄
0 L  ^* D& D& M6 \+ ~, Z9 @
) M* q. F/ n8 l5.39.217.76【調 味 料】
8 ?4 V7 B5 D" `9 |0 r! u* s鹽         1/2茶匙
7 k; J' k+ g$ Y糖         1/4茶匙
0 L* h4 ^! E% G1 T$ U, R) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
$ E# C2 R8 |# N2 l: [9 d9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a# `( ]3 G5 E7 D" y# }【醃　 料】
3 u' q, s3 x8 z; e5.39.217.76鹽         1/4茶匙
% m) |; z* z) H+ g酒         1/2茶匙
9 _4 |  q8 r7 Y) D/ k: F胡椒粉         1/4茶匙
9 a+ H" {5 d& [4 {$ @5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
  x4 P6 p  w4 R" x& T7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T0 ]8 v- Q- c& T* K6 J【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 s! M' Q9 y! _, q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
* a5 Y& X% m/ b' z2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
' T* I1 R$ h7 Z, G  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

, Y4 m6 H& K/ m' B, p! E0 [1 o) d叉燒韭菜炒米粉
% e- w4 l5 Y# t公仔箱論壇【材　 料】
  W3 w# e! g; [- j$ E( ~# Q% Q5.39.217.76細米粉         1/2包5.39.217.76/ K$ ]& s0 S; R8 Y" E
叉燒         60公克公仔箱論壇: t$ o# R" H# _+ \
韭菜         30公克5.39.217.76) v( D4 M( V4 V+ b. I4 P
洋蔥絲         20公克
) j$ G* D6 }7 A* e7 A+ @公仔箱論壇水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb) D( g# c6 Y6 |$ q
【調 味 料】5.39.217.76  Z4 F) v! N2 O4 Q$ w4 r8 |; w$ ?
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 N3 ]. ]5 Y  I
醬油         1/2茶匙6 M# K, V* [) X) o9 ?
糖         1/4茶匙5.39.217.760 E; Q) l7 s9 `9 \5 u
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 }- e8 W. i  b5 u7 \2 x
公仔箱論壇/ z. C% q! h# G# J3 A5 v! b
【做　 法】
2 g3 E  O' M$ U1 X, \1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
: m, m' d  j0 p' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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* ~3 d* K1 ~6 O6 O韭黃肉絲炒冷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, z9 _; w. Y$ _- C4 s
【材　 料】" ?- R# S7 A, ?- g
細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb' y; X9 T$ Z+ O7 h! f" `
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O0 S" S. C; N. A/ z) E$ i
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! Y' T, z+ f+ S9 c7 V( t: c! n
洋蔥         40公克
0 G0 S0 K. e; P  B3 c& F; T9 ^4 @韭黃         30公克公仔箱論壇) h( R/ E! M4 r- U# @5 F
tvb now,tvbnow,bttvb! |# {% M: X+ z6 \# q4 q2 A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 l) W" }3 g* R2 V* \8 A8 G5 ?1 g+ }
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G  S8 Y$ d8 N# S; L4 ^+ m/ @
糖         1/2茶匙
# n4 O" j- e1 a+ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# C' N: }  r. N7 V: O6 U8 \

# u4 R# p9 ?' F+ I$ e5.39.217.76【醃　 料】
2 {9 v- J* \- D9 x) j4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) C/ l8 |6 Q7 L; c
醬油         1/2茶匙
& r- ]& I( i% o" i, V) x5.39.217.76米酒         1/2茶匙, F8 w- ?2 \- ^% o# X; k
胡椒粉         1/4茶匙
' V' X8 f& T; G. h, Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
' _: d3 x  s5 n0 N! b& v: ]1 f, itvb now,tvbnow,bttvb- }" |: U$ I: p  n# ^
【做　 法】
7 t( L$ h1 }1 ?) x$ e1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
3 J% H/ @. [- Y4 v/ c; H5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
8 Y/ ^) q  m8 P8 ~! i8 z* w2 R) ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

8 T6 ]7 v+ b' ]& y1 a0 S' O7 {
馬來炒米粉+ r& \; I. l( k; f7 ~( o% r8 ]
【材　 料】  h4 m1 |4 @. B8 Q
濕粗米粉         200公克
1 b* I3 e* }7 o) H叉燒         80公克6 x+ L8 l, n: Z% ?+ z4 C
洋蔥         30公克" w. G6 |( o: I! J7 f7 }7 R
韭黃         3根
' g3 R9 W- D# g  j: M% h蝦米         10公克5.39.217.76& @% V2 a' w# u" Z+ y1 z
綠豆芽         30公克
) `: Z$ j$ y# e5.39.217.76水         100㏄
6 a% q* ^1 K+ n5 A) H, d) a- r公仔箱論壇5 W3 ]6 E% }) T( x7 |
【調 味 料】8 s1 Y/ O  T0 t: J
蠔油         1大匙
9 X( t' C0 n6 U5 W5 p" z+ v0 t( m公仔箱論壇醬油         1又1/2茶匙
2 k4 d0 s, u/ L' x5.39.217.76糖         1茶匙1 m- r4 J# A& J* _3 X
黑醬油         1大匙
; K4 H5 D* }9 J  j6 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 M8 L$ p" R- U( v0 R0 K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" ]" F9 u0 l  g) s# w
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
" M7 f" ?. z( _- m$ H9 d2 H% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。5.39.217.76( @5 R5 m$ Q) i5 f: x( D
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

0 W4 D) v& S, o# y( A) a8 r' ]9 ]
回鍋肉炒粗麵3 Y  `2 r  p3 O$ k2 E: b" Y# b- Y9 w4 t
【材　 料】
( k) B  q4 `8 ttvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
5 G* l  V7 {( y5 C8 ]6 G公仔箱論壇梅花肉         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h1 Y% z& Z% a+ B. D8 U1 P3 R
高麗菜         30公克
/ q) P' j! }) G" V5 T: |紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇  [# l9 K  m( e8 V% Y
青椒         20公克5.39.217.76# s) i9 ^" z- l% f6 p! C
蒜苗         20公克
6 E- T+ V4 m, @8 a# t- t公仔箱論壇
' C* x9 J: q. ?6 D% d) ?3 d- p【調 味 料】
- }% R/ ?5 w0 q9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙
2 `: p/ X8 v- X% ^, R% D6 htvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙公仔箱論壇, h. d; @) {' m7 c
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 H7 J" D1 r0 ]
糖         1/2茶匙5.39.217.76' X! b. j' J% ~
香油         1茶匙公仔箱論壇" e3 ?4 w' d) W5 g( m  c- n' u4 Q

3 P4 u7 _- K2 m0 K公仔箱論壇【做　 法】
. R5 b" F* g8 }- v6 W1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用: s8 V  C! ]6 E3 S
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
. i0 M  J! x8 l" o9 Z3 l( E& t3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

4 P4 \  N6 l5 T2 L* O& N% v! h公仔箱論壇蟹肉炒麵$ ~! `; N2 D8 q1 ^+ v) B# X  E6 c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# v+ a$ o( w7 @2 s  s- j) p
雞蛋麵         200公克
4 Z6 f" P; O) t8 o) n: \" m0 _蟹腿肉         1盒
5 N4 N; K# J  Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
4 z& L3 A  i( E, O! h2 n: ]5.39.217.76鮮香菇         2朵
& F! d( d( y" s6 J. J" G; e; P0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
+ D1 u; M" t' |$ Jtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克
2 P. r/ t/ Z: Z銀芽         30公克5.39.217.76% [/ a$ P# o& W+ S3 y

% v6 v, \: p7 N' M* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! [1 G7 e; w4 M# M/ j. ?鹽         1茶匙
. u0 ?/ L5 ?( H4 J0 n糖         1/2茶匙
/ s& c+ j) G6 A4 a  x5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙. f6 c0 k: b' h0 z7 m4 S  h

: A0 p- ]0 P1 }: y* |. G4 h/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" i5 k# g. c: t+ f. n1 X. U5.39.217.761.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用: O& O; E9 h, W( n& [4 [; S5 a
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
! c0 h- L: n. b/ o3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& I0 D( B5 k- `9 m. K, h
豉椒肉片麵tvb now,tvbnow,bttvb7 r, b& p# t$ w! f/ e
【材　 料】5.39.217.76( v, {' `8 B4 Q) b" H* Z2 m
廣東炒麵         150公克
. N- @: [& b, A9 F4 Z0 ^5.39.217.76豬肉片         100公克" u8 G  u; X; a' C# @0 |
豆豉         1茶匙
% z" s$ I: r9 v8 b4 f. d( l4 g薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 q( d% |5 ?9 K% t1 S" D; y
洋蔥         40公克
. M+ B7 |8 E8 v/ w8 a5 x/ h( h6 ?青椒         20公克5.39.217.76# c; A( r$ D. f
紅辣椒         1/2條3 G+ u" t4 `/ G, U1 `5 E
蒜末         1/2茶匙
: h' P# U  q$ D- r, J4 V太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }% c2 Q: U  b6 O/ [' m# S9 g
水         200㏄
, e. }0 j! o  J
# j5 f1 i7 x2 e* }* P【調 味 料】/ K( [, H8 {& j5 K2 y% t1 s
蠔油         1大匙, _- |) i# P/ Z6 L! t+ X
醬油         1/4茶匙
; T6 f6 I: n; D- M4 n! {, x: z1 V鹽         1/8茶匙, D/ G* v' |4 x
糖         1/2茶匙
' x; J, ]: b. U: N6 }4 G8 F; O0 S6 O$ M0 j" h
【醃　 料】
$ k+ e+ `0 |$ utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f4 g7 ?- r$ U# R0 Y. h- s" t
糖         1/2茶匙
; F8 P- o+ x8 Q' q# v& a" Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙, Y1 L5 D4 o( v8 v( o. {
米酒         1/2茶匙/ a" L3 I  f; y: h$ o9 L2 I
胡椒粉         1/4茶匙
/ U: G8 [/ A; H  K7 g% ~公仔箱論壇
* u% c$ G! M1 Q, V5.39.217.76【做　 法】
$ y# g1 Y+ a% T: G8 I/ o公仔箱論壇1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
! i, Z% ^- `; r+ ~1 X' a6 \- S6 [5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
% v, i1 d1 A; J公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
& ~9 U7 M. f! Q, e6 b, m9 x4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

$ L, u  |; ~2 s0 [9 s, Z4 D5.39.217.76涼瓜牛肉麵/ @# J, R$ K5 R: _; d* r% g
【材　 料】
& ?$ T8 [8 s# F* Q+ Q廣東炒麵         150公克
0 O# p& I; H8 E0 z2 J/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克- c' ?+ y/ n! B0 s  E+ l
青苦瓜         100公克
9 p% k& G) B+ K- x3 B3 H5.39.217.76蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z: k. e! ?3 C, L- @0 k
蒜末         1/2茶匙
. N. P4 w5 q) X( e5 j5 S5 x% A太白粉         1大匙5.39.217.765 b( _  u: Q; V& H& r1 t+ P: K
水         200㏄
% Q) Y7 I& K" ^0 A
& ?+ n5 l6 c) F; ~8 p5.39.217.76【調 味 料】
0 Q! m1 N6 i% [0 [2 _4 y蠔油         1又1/2大匙
" A' y3 u4 o$ D) o! `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
8 I9 J0 P4 q4 k0 r1 C$ K糖         1/2茶匙5.39.217.76% g* s+ r: @) U2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# m  G6 J# p/ X
【醃　 料】公仔箱論壇4 b, w8 p( r3 F/ Z
小蘇打         1/2茶匙8 ~7 A4 z; ^6 H2 d0 f& `0 O/ U
醬油         1茶匙$ l6 B% R  x: @3 z% }. T  n$ A
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# S* \$ x0 \/ b0 Z0 V3 B9 E
糖         1/2茶匙/ M3 H- p' }9 p# n7 H
水         2大匙
* h: Y& m$ q- U' c6 i7 }2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, g1 T% {6 e: Z/ w
米酒         1/2茶匙
/ E# d9 C8 s) R) q3 ?8 G5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙' Z! L# u: y! U
公仔箱論壇. I1 `2 e0 w& `5 ]5 O4 A$ W7 t! E
【做　 法】公仔箱論壇5 H5 H0 ^: {+ ]7 V
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P2 u  @1 p2 e2 f. G9 s: w
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 M* Y6 O2 Q0 Y3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
: W/ c4 _! s; W2 K- u, `公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。