BeiDouChef

公仔箱論壇2 |$ y9 y9 t* y) [: E
甜辣涼麵
/ x2 d) i$ G  T2 R/ {5.39.217.76【材　 料】
8 g1 k) C- v: X3 Q' o熟涼麵         150公克
3 k& T% A) ?$ g) ]雞胸肉         20公克9 D. y) `+ d& `9 I2 q
小豆苗         適量
2 m. q/ c) T/ H% X6 m公仔箱論壇紅甜椒末         1小匙公仔箱論壇6 s8 e6 y2 S9 t$ w4 [; @
甜辣涼麵醬         適量
) L+ R0 b5 E! M! h2 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- f+ Z" s+ B; S# B+ O
【做　 法】
/ u7 ^- n/ S& q! M1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
" X0 b% F8 ~0 m! N& o- vtvb now,tvbnow,bttvb2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。: _9 C- v- a( ^: B& N
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ l7 @  ]2 N
咖哩炒米粉公仔箱論壇2 v- x9 @6 A$ ~$ A/ Y/ q0 K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( P, a8 F2 ]8 ]' M5 o/ P& _: b
乾米粉         250公克
0 E$ W% w# _3 ~% b4 @5 C5 K& [& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司火腿         2片
) v4 m$ z7 S" Z+ ?& A$ O4 T) dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克
( t; s) V# D( f2 s+ h5.39.217.76洋蔥絲         20公克. K3 f8 k. l9 S+ ^. _0 J8 q
紅甜椒絲         15公克
# [4 ]) v( B9 M" W+ Z- u( a+ g6 ]5.39.217.76青椒絲         15公克
! W: [& U9 |8 ^% Y5.39.217.76綠豆芽         50公克- W- F, r, t9 d
水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 O, Z$ j: K2 ^! H2 a; o3 _
公仔箱論壇( J3 S9 R6 [( j8 T
【調 味 料】
9 z6 V2 y# ~  v7 ?5 _, i: \9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1又1/2茶匙
3 i" v! F! e* F, ~* ?. X5.39.217.76鹽         1茶匙
9 V: N; z$ f( n$ E# u( T  \$ i細砂糖         1/4茶匙
2 g; \! P9 B1 a- R5 M- ]0 Y8 N5.39.217.76
0 i. P2 [, [' y2 t: y. W$ p公仔箱論壇【做　 法】
% U' U; ^6 ~) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G3 D5 Y9 l/ V# b
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
$ o# N" p- \7 R$ e$ V4 ^* I2 q" w, `3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K! B6 ~5 Z/ [1 m$ s! j& S
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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7 e9 b1 l7 o1 \  x% ~/ ?9 ~6 i9 g4 _公仔箱論壇乾炒火腿雞絲米粉( b- L3 v1 m. o1 @  w6 n. d! t7 \( D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ {1 y* z  V. m2 O
細米粉         1/2包, V4 a* K3 Y( O- J( D8 \
燒雞肉         80公克/ _# @* ]* L4 A! }1 b
火腿         2片
9 ^9 [8 |- p6 d* D4 {5.39.217.76韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 a+ N) D1 h! i& G
銀芽         80公克
# l1 G/ h& B0 |; w5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
* x1 S# s, S$ N  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 |3 s7 N/ W" U9 B! L, r
水         100㏄% [: R$ J# b( D& n4 }' Y8 `9 [
公仔箱論壇1 s, l# [6 W0 ~% G7 @9 G
【調 味 料】3 P4 Q  ~* n. A: n9 z
蠔油         1大匙
8 u2 h# K* q, [( ]. ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
" }/ Y( S8 [& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙! K0 {4 C: v! D$ K( c- t' A) i
胡椒粉         1/2匙
4 n5 f$ R0 v2 `5.39.217.76
% H" S' ~0 r3 Q, {  h  h公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 f$ L3 z3 I2 J2 r: \
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。5.39.217.76; A+ ]9 |6 N. q& y1 @$ u
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 D6 A& I7 }" t/ l
泰式炒米粉
2 f7 {: S3 M* g5 m3 O' x公仔箱論壇【材　 料】
' g2 y1 h( P2 Mtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包* R6 O% }  D* e6 o2 L6 |4 }
肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, d* }8 V4 D) i. p
紅蔥酥         15公克5.39.217.76% I7 P# C  H% M9 D
蒜酥         10公克
/ ^- Q0 q0 \  g+ m; n9 i5.39.217.76韭菜         3根tvb now,tvbnow,bttvb& X, [' C/ M7 k9 H. I" L- T
透抽         1條公仔箱論壇& y1 @. l: F3 _: q' {4 p
紅椒絲         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb: h" F* R4 ~7 i* L' p  n
水         100㏄
5 F) [! B$ I( F
% J+ d, w( b! c, `0 x+ l& u" \1 C6 L【調 味 料】
) ~; Q" q' V; _. ?: }9 p蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b' t' C3 G4 H9 p' s7 w
鹽         1/2茶匙1 M, J) r2 K6 c* }% g# v- B
糖         1茶匙
  i' \4 ^1 g& n7 I" g羅望子醬         1/2茶
+ }  ?) s6 B2 Q4 h; L公仔箱論壇
- P7 q* D: O$ R6 g# ^' V【做　 法】
! |* {. t! t6 K) D1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
4 x# o! ]7 T& J7 v( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v0 w" \" Q. E( g$ d; Y
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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' X/ f- m" L7 D3 Y, J9 e! q% ]- r
廈門炒米粉
% M9 n) |" \& x5 D# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" j8 W  W7 d) e' Y0 E/ f+ [: ~
細米粉         1/2包
  ^: q* U& h) K# Stvb now,tvbnow,bttvb火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% k& C5 i0 c1 H  Z0 b
韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ r# P3 L% B# m
蝦仁         50公克5.39.217.76; s2 u( Y8 u4 F( Q1 K  y
銀芽         30公克
% X$ F8 S+ r3 K2 K" Y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?# K  z8 g- ~+ K9 p$ w9 P8 ]8 G
紅椒絲         10公克4 i, }3 Y, R& L$ N( v4 [
洋蔥絲         40公克
) V1 Y3 ]# u1 s9 Q+ E# e/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
1 g) U# d9 S& C) l4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄$ n1 x3 ]; p4 w2 ~

. }  `$ c9 u2 T公仔箱論壇【調 味 料】
  M: I; N) T, z3 F8 [+ f1 T2 \5 etvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇1 ^7 d7 z( {' o& u' k
鹽         1/4茶匙
- [0 Q/ `5 T. ]" d4 u2 c4 ?公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 K( _7 U7 b. ]# }8 \
TOBASCO         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' p4 r0 W# S, \9 g; j
糖         1茶匙
. X8 p4 g& c1 w+ o$ y2 j0 y胡椒粉         1/2匙
0 M+ j/ z9 W) p$ T9 o+ Etvb now,tvbnow,bttvb- o) W- s- P9 s7 l# w2 s- R
【做　 法】公仔箱論壇# j8 k( l" z9 h
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
# [0 f: i+ p3 ?* L* i/ ]2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。5.39.217.761 c& m8 i' _$ ]9 N7 d$ p% P* Q8 m
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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. A( V/ Y% J- d4 B7 ]5 z2 v公仔箱論壇南洋蝦膏炒米粉公仔箱論壇! q( D! f- K/ p- w/ `
【材　 料】
" i+ y4 \. f' H細米粉         1/2包
1 m) v- j5 {& z) l; c叉燒         30公克
& n5 b3 x, N& e8 E0 O* n) g$ C5.39.217.76透抽         50公克
" q$ g7 P& }% k1 W# I$ m青菜         40公克% v4 c/ P4 F- u, a* J
蒜末         1/2茶匙
. G% f/ b5 e1 ^" {2 ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克公仔箱論壇" o, w$ |: z9 {/ G; ^- C
紅蔥酥         20公克
" n' ^; j/ O. i' F/ Xtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄5.39.217.767 F" {8 x3 p3 b/ i( e! t

0 e" d0 v- Z. a3 k1 l5 t6 L0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* H. U9 P8 s: h% q- A  Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦膏         1/2茶匙/ t% J, A# O1 D
蠔油         1又1/2茶匙2 X  x1 U1 o- D& Q8 j
糖         1/2茶匙5.39.217.764 M* y5 O- ?8 Q8 `
甜醬油         1大匙
3 C  x9 ~5 i- E! Y, y" [公仔箱論壇
, ]7 d, N2 F: g【做　 法】
. \+ j4 v3 N: H, x7 p+ i0 {+ ^# B; a1 q5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
8 w! J5 ^, I0 B! V- J) g公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
+ e- \( Z$ N: D3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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5 F2 l6 v4 D: H% y1 a櫻花蝦炒米粉
; n: S! ^' Z( V5.39.217.76【材　 料】
' P3 V+ I- j% h細米粉         1/2包公仔箱論壇, m. M" ~/ }! i/ i
蔥         3根
5 L) M$ X$ C6 f( \" \, M5.39.217.76櫻花蝦         20公克
6 I' |% A" x2 O7 n蒜酥         1茶匙5.39.217.760 _0 t- y4 R$ @
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb, Z" c$ g/ |. c0 ~+ [9 m) j0 {# Q

5 @; p3 G" y/ A( B【調 味 料】
6 y0 Q/ K5 G9 B鹽         1/2茶匙0 N2 c! y/ I4 z" L1 F4 P+ I5 w
糖         1/4茶匙* {8 i, G: k& k! k$ W; v, i' H
胡椒粉         1/2茶匙
$ b% u- A- z# U3 v. b5.39.217.76
' r7 y5 D) C. e* R# g" Q1 R2 c" Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A  j$ A" d2 Q8 x
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.76  ^9 l$ H, e, i6 N- t( @* Z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
& ?6 I: q1 @4 ?# m% X: F* M3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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( ~0 @0 B3 h4 f. o0 k芋頭肉絲炒米粉5.39.217.76! D8 P7 I, T  w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 ]. m2 ^. r, w9 I
細米粉         1/2包5.39.217.768 Q* S. X% T  }0 k, o0 H8 F- A% S
豬肉絲         50公克5.39.217.765 a6 E5 k6 [  D& k4 T
蔥         1根
6 n4 \: u; b& H. Ctvb now,tvbnow,bttvb芋頭絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! {/ C& B5 [, u6 R; w, A
蝦米         15公克
& Z+ k4 }0 q7 O& y$ n4 T油蔥酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" W9 I3 G, n; @, w& Q9 O1 C/ T
水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J- P2 \0 N  q& l
! f2 y/ |# J9 l# r4 z
【調 味 料】- q8 J% ?' h! l; l2 I0 Y' |
鹽         1/2茶匙0 c$ V, q4 b0 d5 b* V
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `/ i) R4 j+ [
胡椒粉         1/2茶匙
8 X8 q5 D- e  L1 [  F' x# g- D5.39.217.76
. k4 I% A' i- c7 E, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
1 V% E# V5 t$ p+ g3 e7 ^* P鹽         1/4茶匙5.39.217.76: k) |- _; G" ^/ @# S( _/ |4 f
酒         1/2茶匙
1 H" }* }; \# \5 c5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76" d+ n3 m* k& E5 e/ o/ i
太白粉         1/2茶匙# t) `8 M* `# _; i" W
: P; _2 E5 t2 X* _5 w9 `( ?+ g9 O
【做　 法】
9 G2 P0 t7 g( }. M* W5 R: {( _) t5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.767 C& p' B: u+ [) S3 W6 d7 g
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇1 a# ]5 H5 D- z& R& Q9 ?3 Q. G; [
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 O  P  s4 |5 @
叉燒韭菜炒米粉
! P$ O, @# h; K5 _0 S- |0 {【材　 料】; ?2 v$ e" I1 F/ a7 T* `
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K: L9 Z4 b7 c' z* ^
叉燒         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, X3 t. ~6 ^8 S
韭菜         30公克5.39.217.76: ]) M) k" y/ ^+ q
洋蔥絲         20公克
; T% [8 }' K* _9 i: O+ o) W公仔箱論壇水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" \  h: D7 q% l
【調 味 料】5.39.217.769 r) G( a! U6 e$ ?2 c
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h( x7 I( [3 q
醬油         1/2茶匙
# K7 w1 }0 S8 N, j: b糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 ?' [$ t' @) q
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 V8 ~* c. J3 [3 M2 y( K* D
5.39.217.76  m  V- V( H+ f/ I$ r' Y
【做　 法】
( s# |8 [9 f, ?4 }- V! s8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
+ X$ Q- @0 A3 s5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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公仔箱論壇, Y! \9 K$ Q, w0 L! s# I
韭黃肉絲炒冷麵
& @+ w# o1 e; ]- `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 \1 m5 \/ O3 P* A
細陽春麵         250公克
/ W2 S1 J* s$ A5 i; @* V) I" s+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克5.39.217.769 V- y' M( F7 t$ S) ^
紅蘿蔔         20公克
) R) @8 z" {0 O5 c, v9 E* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克公仔箱論壇, d6 h) T. c! x
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& S6 l7 t5 @+ t3 Y0 C. Q) }5 `
8 H. v0 P/ \( o: w: Y4 B4 s
【調 味 料】
$ t/ x1 ?0 K* x5 D6 L) v/ O+ I鹽         1/2茶匙
, e4 @6 y  h6 R! Q4 m' G% W* n% }糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A3 |" J6 s2 F( l. H0 q
胡椒粉         1/4茶匙
2 A1 K1 d) {  u! \% o7 b
  e# ^1 D4 L; D' O" j2 Y# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
8 Y" @. D6 @6 z% s2 |公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
$ ?+ C% e% O% [; \4 E( h' ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙* W& v- k; J. c) d
米酒         1/2茶匙
; L" P+ `; C" }' s* x& @公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% l  V8 ]7 k. @# C
太白粉         1/2茶匙5.39.217.76. w; R6 t/ E  B. I" U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. Q2 h( M+ k! q
【做　 法】3 p4 K% }1 H! P& y" z
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
: D+ o3 l9 j4 }$ L2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
* ~( d9 D, q3 J( a3 d公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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6 o* M% X- z8 W7 q7 `% [1 G& l: P1 o/ j5.39.217.76馬來炒米粉
7 i) t, @# L% @& a" K9 R$ q4 Y) Y$ Q5 f【材　 料】5.39.217.76/ t9 f* g: r2 P& z) A2 y( |
濕粗米粉         200公克
' m& ~8 ^8 D& e. F叉燒         80公克5.39.217.764 {" A0 K2 r/ C! V% l5 ^
洋蔥         30公克
6 f- [0 A  F- Q4 x% C7 l韭黃         3根公仔箱論壇& j* Q, d2 i% C1 r& R
蝦米         10公克
8 A( v. O) m; B8 L/ I( T2 J3 jtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 k# x* l& z) a
水         100㏄
+ J* K6 y' B  o7 |; I3 @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: Z& n1 N- R3 {- ]
【調 味 料】
! A& y, J9 v% R4 y% m+ q' B公仔箱論壇蠔油         1大匙
1 j" \9 X% g& Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1又1/2茶匙
# Q+ u& K/ b  ^! u. P1 X; ?/ N7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙5.39.217.76, p4 I: _1 {. ?2 \* Y7 S
黑醬油         1大匙
. O8 P5 v* x; j; Q7 ttvb now,tvbnow,bttvb
5 ]1 `/ k( ]3 b【做　 法】
+ g8 v/ F0 ~4 D3 E3 \1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。5.39.217.766 r8 ?" V  a6 I
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。5.39.217.763 ?+ C* w0 M- V/ }8 D8 f
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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公仔箱論壇( M# w. R$ ?, \
回鍋肉炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb9 M, k3 J7 w& }) z1 P5 M8 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  g4 A9 I% t* e( p
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: J0 k0 O4 R; g  F/ U. A7 Q
梅花肉         120公克
8 \9 z: ~6 k$ v4 n* w9 Ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克
* e' [: W/ I( |9 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
% H& R' _% i2 t7 G青椒         20公克, W$ A1 ~5 Z5 c: G  _- v
蒜苗         20公克
8 @/ Q  R# ?' \% t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! [" r2 {. P4 E& R: E9 P
【調 味 料】
! V6 ?1 S( b' t0 ~, I( d! M7 s5.39.217.76辣豆瓣醬         1茶匙
% f+ A9 |$ M! n, Q  g3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
. N0 _7 P5 ]; s公仔箱論壇醬油         1/2茶匙! l7 l" F  |9 d4 z- o8 b# R
糖         1/2茶匙
- ?/ R9 G, J# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙
& k- y: i+ h, A% a# f) l5.39.217.766 j& N, h8 F0 O# _' O) J( }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 U- V* `4 y( p+ {. A+ S
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
0 q6 q3 a; V' s! l0 O6 h% H. U' Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
) a* `1 P( S$ E/ e, G2 h: R5.39.217.763.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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! m% a3 M& m/ N& Q4 i* Z2 I9 A
蟹肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb7 ?% v) _4 y! V, ]) ^  a& [
【材　 料】
4 |  r- w# j6 v, _+ t5 K雞蛋麵         200公克
. m. U; s: V4 C, p/ L" r9 f8 L. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         1盒
, F3 u( @& L  C# U( P: e& j% S7 v% p5.39.217.76洋蔥         30公克
8 y% l- M! b0 e) u2 m) n$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
# _+ p+ w# z  S, K公仔箱論壇韭黃         30公克
" X1 g% ~1 s4 u: N: u小黃瓜絲         30公克5 N! Z/ v% K0 b
銀芽         30公克
- \. b: z5 B& M: i5 J5.39.217.76
6 @! s$ C- m# T& s  H+ X+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! L+ S/ N3 z# }1 j% D. o鹽         1茶匙
$ g, P8 l, X) t  |) f% s. S$ Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
0 @/ Q; D1 p% A胡椒粉         1/4茶匙9 [6 _" D) `; {9 S
公仔箱論壇+ c2 ?2 Z) F* h# r! G
【做　 法】
$ R8 M8 Y; {% ^2 x1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用+ k9 V" Z' q* d# K7 [( g$ P4 L# |
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t, B& m8 l1 r4 \
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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$ }6 W; J2 l, C1 D
豉椒肉片麵, `% Z7 Z1 n1 W& h! ?9 h: Q& M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ ^# ]5 H1 f) L1 ]/ k7 u) G" c
廣東炒麵         150公克
$ m9 V1 C* p: r0 I. o* _豬肉片         100公克0 K& ?' s2 G8 H: p0 U
豆豉         1茶匙6 O& q3 A* d- z/ b" G, B
薑片         10公克
' }! z) A: J9 s- X4 b洋蔥         40公克
* U, [! k# q1 E  R% I, j5.39.217.76青椒         20公克
% G' v. }& }' C! u4 X1 i紅辣椒         1/2條5.39.217.76" W+ l4 |+ p; r7 d
蒜末         1/2茶匙+ W$ z0 g9 M% N6 B
太白粉         1大匙公仔箱論壇* i/ U$ W0 Y+ _7 {$ b9 Q
水         200㏄6 X8 d! G" r; ^. h6 p# n! k

9 w1 i1 E; L  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, z" \2 \+ O, c9 h" Q2 W9 ^9 u蠔油         1大匙
. k7 [" ]+ L, t' {# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/4茶匙5.39.217.76# U0 P( C8 @1 \- b
鹽         1/8茶匙, a6 B8 R1 m4 }, i8 e
糖         1/2茶匙; X  F9 o% h% G7 C# o. Z

( @" X. ~8 z4 N; U% |2 k8 t5 q6 jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p2 A% M$ x" w/ G
醬油         1茶匙
' h- I. U0 Q& `2 V3 j1 G8 X公仔箱論壇糖         1/2茶匙  `  e$ x! |4 E
太白粉         1/2茶匙
  x& ], S4 V% x- W5.39.217.76米酒         1/2茶匙公仔箱論壇, _& A' q& h, f, Y# q
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E# c& N" o9 q0 Y( N8 |7 N

6 H- }, X4 C6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' v- O. p0 F8 C6 K5.39.217.761.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
+ ]# J2 W) q9 P7 L; J. M) B& o! h  w2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 l" U0 \5 ]6 {. G' J3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。( K( ~; I1 P# F. h$ n% G, n
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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) c6 F/ d& n( a2 P+ z& S( y5.39.217.76涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 ~7 ?7 @7 }" t  Z
【材　 料】
6 {5 _3 `1 T7 a' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
' b3 E7 H4 r" Y+ B5 @$ U公仔箱論壇牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K+ v- J8 ^9 m
青苦瓜         100公克
4 |& M; C+ ^7 w蔥         1根
/ e- A6 ~+ G/ t1 c# ?公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
+ ~$ e* z3 d' s# F" k: s4 Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇! W& c! \" Y! V5 \
水         200㏄
3 z1 {* p- ^, h% N0 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^) I! [9 o/ E
【調 味 料】# [9 W( {/ Q+ W. d. `
蠔油         1又1/2大匙
( d9 L1 C3 R. ~$ ^$ \/ |5 \2 K# ?5.39.217.76鹽         1/4茶匙
6 V) O5 d% {/ J: o( o) I糖         1/2茶匙
! h6 f) h6 A8 E5.39.217.76
8 t1 i+ H/ ?+ m/ W9 ^& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
. x$ v: x7 e# Y* J* U) dtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
  B2 A) y4 l) L  W- o0 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
0 F4 z; j! z& ?- r% I8 _4 G5.39.217.76鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 v# Q8 e. V- q0 j) F
糖         1/2茶匙2 `: C+ P! k2 S$ |' m
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: a* j! r. t0 k. m  u! y. o" y. }1 z
太白粉         1大匙
# H' G+ q3 Y4 N6 \, n7 G米酒         1/2茶匙5.39.217.76- ]; X) P. h2 N1 v( B
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76% v, j& Q3 p3 b
公仔箱論壇4 C- ~) c+ s5 q% K4 a7 u) j( P3 S7 ?- c
【做　 法】
# W, D8 Q/ E2 N6 k1 m1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
  j9 i3 E5 J! B, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
# O( O* h+ a( [3 m, T5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
% t# q1 U3 b4 q! K5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。