BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 n! u! l: ?$ U
甜辣涼麵5.39.217.76# I# N0 }; a0 l5 J
【材　 料】9 R" B- K  N& D2 C. q: J
熟涼麵         150公克
' f  A( e% w# J2 H雞胸肉         20公克
1 n7 x, }# Z8 B+ y! r5.39.217.76小豆苗         適量公仔箱論壇/ F3 g6 Y" r; C) W: U$ \1 h
紅甜椒末         1小匙
2 T/ |- p1 T- P- x+ b4 A公仔箱論壇甜辣涼麵醬         適量
$ B+ u2 g* b! k! m& {; a- R
2 X6 }8 i; I% T0 t# |" j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" V+ a  w* @1 `9 [' u/ s% q, Z
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。2 @3 x( f8 \5 \
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
9 R9 V2 x% e4 u% m1 b" P) c0 ]5.39.217.763.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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: ?" |: V1 D7 f4 R* }咖哩炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb. D. M& C+ o6 P3 r( ^" L
【材　 料】
5 Y( C0 j( C$ a3 j5.39.217.76乾米粉         250公克( `# a, {& h, ^& s
吐司火腿         2片: _. x4 b8 X, s. e+ z- t2 x& p$ T
蝦仁         30公克
# t% M6 Q5 }" Q7 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
  C) g4 C; f3 X3 W. b) l2 u公仔箱論壇紅甜椒絲         15公克
/ n9 d! r& k0 q3 l$ ctvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         15公克
( m2 X' X; w  a' Rtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         50公克5.39.217.76" p( ^/ g/ S% n. y9 m
水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 c) L* m8 ]/ G) a  I8 U

" ~$ P  b2 f" m【調 味 料】6 w5 A+ t' w9 x$ A! f) Y* {& l2 a
咖哩粉         1又1/2茶匙1 B- R) w3 Z; ^! Q
鹽         1茶匙5.39.217.768 J" d# Z7 B' e7 b/ \
細砂糖         1/4茶匙
1 N6 L/ d6 h1 {) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: S4 ?. R- O# B4 r$ {% D5 {5 o
【做　 法】! d  @2 G5 z* ^: ?# D/ r
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
2 U* s+ q) m" N# p0 u2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k/ ]# V2 v7 r! q: N2 ?
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
0 ~3 L" R6 Q$ M& T( X7 e6 Q4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

2 v  B  i( T4 i乾炒火腿雞絲米粉
4 h6 V  D9 i! F2 x5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇8 N9 l0 h/ c5 X7 N
細米粉         1/2包- j7 ^! o$ ?) f( Z: D
燒雞肉         80公克公仔箱論壇8 ^& q  g) i; d
火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb3 F) [/ C( R) S/ S; b
韭菜         30公克
8 a9 b4 I3 z4 {/ k銀芽         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& K  b7 C7 t' [6 _% a& x: u
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇! S8 h( ^5 K* N+ M0 {7 Z% u; m
熟白芝麻         少許# d' R/ m& G* g! D7 l
水         100㏄  e& T" @8 W7 \1 b9 M) r0 P

+ t( k2 G) ~3 ]! n6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 j# \5 C% A5 _# z7 r
蠔油         1大匙
0 {( A& W3 D9 T. r3 A+ e3 o公仔箱論壇醬油         1茶匙
) k; E7 M$ U$ jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙+ Z1 W# y' D2 Z# z- J3 A0 l! `/ J
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb; |* V4 }/ x5 W* T' A% _8 `2 O

/ T5 u/ ^" A' T" j; Z) x1 _- \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! a1 ?! q3 R& [! H$ W; G' s* c( m, U公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
9 `8 X7 }# Z/ v# J6 J- i公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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$ X; C4 l4 s4 S9 y4 S5.39.217.76泰式炒米粉
7 d) J1 \% o( \5.39.217.76【材　 料】
' R1 C; m/ R, u9 h9 K. t+ [8 K公仔箱論壇細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ L5 u2 N/ x" Y1 ~' l
肉片         80公克
9 R) W% i& b* V, S  I: Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         15公克
7 p6 l- B* w% q: g8 T! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         10公克5.39.217.76$ V2 n0 U$ w8 H& _" w( b& h2 f& _
韭菜         3根: o) q$ y7 m/ ?
透抽         1條
' X, r+ m- e  q0 Y+ j$ ]2 `" n公仔箱論壇紅椒絲         1/2條
- F+ P& x* ~, m5.39.217.76水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s& R, c9 m2 r0 f$ z
) G6 q* e9 h" W1 S
【調 味 料】/ I5 A/ v! i# E* o& ]1 L
蠔油         1大匙5.39.217.76: }8 W% W' M2 h$ G+ d
鹽         1/2茶匙
  b9 s8 Z) V2 _4 A* e" J公仔箱論壇糖         1茶匙# O2 r  g3 f+ a- S
羅望子醬         1/2茶
1 B# I3 U6 H$ N5 A- B$ {; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 p0 p  r+ O8 H' y0 d7 D/ C- T: r0 j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* d! H, r7 I: |4 C4 Z3 z& G% m
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z2 Z3 v( }2 ~; b* [- B  n
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。9 L1 I" @! M- x. P
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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9 j' b9 d4 w) B6 {公仔箱論壇廈門炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 P& ]* U* f. Z  Q/ E, Y, ~
【材　 料】
6 v: y. g1 ?3 P2 P! etvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包5.39.217.76# F6 }, F2 ^! }. V" j6 H. z
火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q4 {4 P8 W7 I* h
韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ U8 O- E+ a7 {" A, y9 x
蝦仁         50公克
0 C  j$ ]( l5 }! N公仔箱論壇銀芽         30公克
" J. C$ H7 X  U公仔箱論壇青椒絲         20公克
8 |( Y) C, a3 d: U公仔箱論壇紅椒絲         10公克
! i! X) j. @6 @, d6 @" F: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40公克
9 y! W. v* w. b/ b+ G4 D& q5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
4 v$ o- r. F) K2 u4 ]) r: V5.39.217.76水         200㏄- t$ a) H6 @, B. [# ]+ p# }7 H

( I) m9 _+ f! s# u8 T' A2 Q9 e【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 V# F8 C4 ]/ {4 v! R. y0 q, y
蠔油         1大匙3 I8 o- E) A4 [, \+ x; `; i
鹽         1/4茶匙5.39.217.763 x- p' F$ K* E. |4 ~6 ~
蕃茄醬         1大匙
/ j; e/ R3 P, A, `7 Z! B& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TOBASCO         1茶匙0 H$ }" s% @' B: {+ o
糖         1茶匙
) |* x5 t# ]# I  X4 H; Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2匙0 x# `* U7 _4 O) r

: E; K; d- N, m: V: [9 V5.39.217.76【做　 法】
! M4 N) X. J+ S0 O7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
0 R( x) ]$ V9 Z% T2 w, D公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t) i2 U5 v8 ^1 m+ ^
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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& l+ v$ g9 o4 n) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋蝦膏炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J5 a. v) D. t
【材　 料】
0 S+ E  S: c  u; O* W, T* S細米粉         1/2包公仔箱論壇/ F7 J! ^+ j/ A' g- d
叉燒         30公克
7 f" O$ |5 U; J* s* b透抽         50公克
0 T  N. j7 U# y8 p/ m+ {5.39.217.76青菜         40公克
% i, \4 d: M$ I, e蒜末         1/2茶匙1 U% f. O# i* ^) N$ i  n
蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 n. @1 M9 k+ A4 a' k& A
紅蔥酥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* f$ l+ m* o: @2 P" X" }
水         100㏄
/ @1 t! K" t. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( [& p0 o& {; V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" d* A7 Q, K% _3 z5 o
蝦膏         1/2茶匙
9 u6 A6 F' K, m' S' g  v1 x0 c蠔油         1又1/2茶匙6 Q# e. U/ w  @* Z. u) U, g( q& v
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 ?2 N0 c# @1 v2 [
甜醬油         1大匙" @) m3 a( w0 A  K6 `7 g

" ^& D9 X3 ?! y/ Z& J% ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" ?+ Q9 S5 s3 _5 Z) z* }$ c1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb- r! }, O3 @' a! V( M9 d
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。7 `) s  q+ l; S% f
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

8 H2 x% p1 a3 ?3 G% ntvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦炒米粉公仔箱論壇9 l# q' v1 S6 |
【材　 料】
3 B' I" D6 Y* M- y細米粉         1/2包5 j, M/ M( n1 Y/ E
蔥         3根
& [  g" L$ s; F% ^0 v  y, A4 v公仔箱論壇櫻花蝦         20公克* t. U! @8 x/ n7 \5 n
蒜酥         1茶匙
" J# M+ P7 A% i' w! |  P- ntvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
  s4 O7 q. t( S# Y2 M公仔箱論壇5.39.217.760 r8 `6 _4 s6 ~5 M1 @
【調 味 料】公仔箱論壇, }% w2 ~% `& z6 ^, m/ _! b
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( b9 u8 T5 u( q+ z  w8 Y
糖         1/4茶匙
  k: ?9 ^! h+ V* P" d2 U公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
) G( T, F+ c' O+ P& Z
, q/ p* N) B+ f! c【做　 法】公仔箱論壇/ C0 g& M! a3 o
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇* \7 B! t0 A3 I3 _& }
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- e5 e/ s+ ]/ w4 a
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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9 }0 l# U& s9 ^8 L! a% O4 otvb now,tvbnow,bttvb芋頭肉絲炒米粉公仔箱論壇5 P- i! D0 Z6 f$ |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. \+ o( i5 v$ w/ s
細米粉         1/2包
/ |7 o4 e+ @2 B& Ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
1 g& ]2 ~$ r: N. n. r* _- ]  u5.39.217.76蔥         1根
  q3 i# G7 K  V% y6 Atvb now,tvbnow,bttvb芋頭絲         80公克公仔箱論壇% c! y- J0 I+ L; e. v, ]
蝦米         15公克. }  ]' ?/ F5 O/ w" V/ y# L
油蔥酥         1茶匙
( q0 a4 ~9 G; Ctvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄
+ x9 W+ F  w! [
5 A8 E" g* z- k' Z【調 味 料】5.39.217.768 `2 t* Z6 N' ^% Z3 H- }. @" r; X
鹽         1/2茶匙
; B2 `: B8 T% e5 S: W2 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
3 j5 b. L5 `3 D) p  \3 E胡椒粉         1/2茶匙
3 \4 O& M7 Y) v5.39.217.76; P2 w2 {# f4 G" j
【醃　 料】
+ U/ h6 J" Z, D鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 H/ A  ?8 {; M& W% A9 U9 p- g: K
酒         1/2茶匙
. F4 S' S+ C& h) i胡椒粉         1/4茶匙
4 x6 A0 q# D# D2 F% z3 D太白粉         1/2茶匙
# v! [% c( O) t0 l5.39.217.76
% l5 B$ w- x3 L7 N5 @6 B【做　 法】公仔箱論壇+ z3 A7 e' H. {5 i4 @2 N) }" Y. @
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) y) R7 w4 F' x1 l
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。5.39.217.76( l  k7 n4 t- z
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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  t1 v/ Z1 n; c0 U( j! X公仔箱論壇叉燒韭菜炒米粉
. e# g0 @! N1 K/ w% L8 S9 _: M9 [. p公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Q9 R1 J; H% T
細米粉         1/2包
0 p0 j4 M( F5 @3 `# g( Y: M/ }( i公仔箱論壇叉燒         60公克# j% `5 t8 @+ a8 ]$ w% M; M' D
韭菜         30公克
# `$ W& O; |6 e1 G* D/ X3 u洋蔥絲         20公克
6 ?4 c. G6 `; a水         100㏄5.39.217.76; V0 j, c) A* T6 E
【調 味 料】
  w2 X0 F4 |" Z# o4 \2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
& z/ C! g9 _5 u- d& W$ v! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙5.39.217.76, T& a# D, `% a% ^  Y+ k5 ]0 C3 F
糖         1/4茶匙
4 t! e- A' x: o$ Y+ i$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
: A* d7 d: A1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U7 |/ Q# a4 `+ Z% {  ^公仔箱論壇【做　 法】
# n8 k+ {$ G" e, K0 v6 Z公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 A1 K1 n/ E
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. P0 n0 c4 g- a3 C* X
韭黃肉絲炒冷麵
& p3 b+ w3 z' n1 w) c& s9 ~/ V; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76; K. t7 J) N, o1 @; O7 j
細陽春麵         250公克
2 d( m" _( |2 G% y豬肉絲         100公克5.39.217.76$ ~, w' ^/ r) y7 d
紅蘿蔔         20公克
7 j! y/ u" }" z# otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
- N; \- ~/ M+ s: ptvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
. N) f4 }8 k) @* n; Z/ a0 v5.39.217.76
. z; h7 ^/ W7 _: p& T【調 味 料】
( _1 F$ U3 x9 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙5 O, z5 N& a& u! {
糖         1/2茶匙5.39.217.763 [/ `; v) [' A  A0 N  n
胡椒粉         1/4茶匙
$ a) g) K( N5 @1 S! L  s公仔箱論壇
0 [$ i- F. \& ]6 R. E) m$ U" f【醃　 料】# y5 j, ^) V* e8 d$ M; {& P
鹽         1/4茶匙
) x; J& h5 i* u& w: Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 r% Z" A" W9 P7 ^* F" \
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q$ b$ B8 t% J4 G% A! Y
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇2 T6 F3 y. ~1 c1 l
太白粉         1/2茶匙
( }+ ~) F7 @8 l5 ^! Z. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E* W5 ?4 P* m7 m# P  |公仔箱論壇【做　 法】
$ X2 j/ K. \) f- v. ]1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇% ^: {* X" ]" d( k
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
* v- T: |  B5 C+ g1 H- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; W( y8 d7 p! q/ G" E0 y
馬來炒米粉公仔箱論壇1 ?7 a2 P; p. ~9 f4 b: P
【材　 料】$ [2 T9 \" D) e# |' b3 j
濕粗米粉         200公克
& o& g2 h, m3 x( D$ B6 |叉燒         80公克
9 h+ \: P1 Z5 a+ o公仔箱論壇洋蔥         30公克
" r3 ^5 M5 c) V2 c0 p7 k公仔箱論壇韭黃         3根& e: t/ r8 g) _  q4 F: a. S
蝦米         10公克4 G3 j9 L. w0 m' t( p$ C& u- R; Z
綠豆芽         30公克
! d  j2 M% a1 }' n- I! {tvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( c* g; J, z, |) M6 V( ~

. u( W, x  \* G8 g& m2 R! d9 ]% v【調 味 料】公仔箱論壇- b: L& ^, Y3 X& X
蠔油         1大匙% K0 p* w& {1 T  Y) @0 Q
醬油         1又1/2茶匙* Y6 j6 j" B" s/ z
糖         1茶匙
2 X' q  m( c* W1 ^黑醬油         1大匙
: |2 F2 a8 }* t0 I7 etvb now,tvbnow,bttvb
% X) J/ }* f# I  [公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 r' A' ]9 |, r: `9 a  Z$ W
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。5.39.217.76' {' |" `% p. O" L% u; j
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
2 d% @/ @: ]3 ^公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

/ ~- V, J" w$ j3 ?; [
回鍋肉炒粗麵
, X0 c, R, j+ ]0 r% @* U# ?6 Y3 ?' V【材　 料】5.39.217.76- E' J& \8 r+ u; l/ U
粗拉麵         250公克
0 G1 R1 N8 ?1 N公仔箱論壇梅花肉         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. g* x! v% M- c) c, R
高麗菜         30公克
; M. k4 u6 p9 \& V) u' x) W5 u, F" H5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
) a( [2 ^! b& a! q5.39.217.76青椒         20公克5.39.217.762 D+ t+ p* t" v. M4 k8 _, u% Y
蒜苗         20公克5.39.217.76% b! i4 t1 p5 f! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 w( l5 x# w* z
【調 味 料】
! T1 L7 b, _. K0 N% B5.39.217.76辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; U  A$ q( \9 K5 P, m4 Y, a
蠔油         1茶匙
# a3 Z. @: W0 Y5 a" }醬油         1/2茶匙+ d3 ~+ T$ p  u7 U% y2 {
糖         1/2茶匙2 z) d+ m% @; K  D. T
香油         1茶匙: g( P4 D1 F, ^6 y* R

0 U8 e" @2 X& N1 W% b( gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76& _5 s' }  U5 K" l- q$ A' K
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.760 m1 I3 J# S3 v4 f2 W
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
6 b% ~9 A4 g* n& Y4 J5.39.217.763.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 Q6 l; G5 M0 ^
蟹肉炒麵
0 a8 K3 d+ k$ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  v- W, A% c' V& e: u3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         200公克5.39.217.766 X& K" q( N! @, c2 W+ s7 N
蟹腿肉         1盒
& {- M- y# L  L, h2 d: E洋蔥         30公克
% I; f: y( t# f. Y6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
# \+ [6 }( @- M% k2 O8 A韭黃         30公克
1 n6 f2 t5 x" _0 s4 U小黃瓜絲         30公克
' @8 s9 k$ ?0 U; z* g& _; |: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克
/ @% H: ?' f3 F' |4 N& E% @( m( C" x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 Y6 }' _: P& _
鹽         1茶匙
6 s+ d. ]! |$ B# z糖         1/2茶匙7 V! i$ n+ W/ M2 n5 ^% U7 h1 j0 G
胡椒粉         1/4茶匙
1 ?; c: R& T( |5 U7 S
. E) @5 Z( j/ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `1 Q6 X4 R- F2 t
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
9 ^% ]0 v, ?' c& `" K* j5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
5 O! q- }! c+ [3 V公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

* S7 e$ X- d9 |  Q; m' j2 S1 H
豉椒肉片麵tvb now,tvbnow,bttvb  i( j: X2 @' p. L8 _7 N3 |: d( y
【材　 料】
) t& N6 _: I7 B7 s9 o& t: \5.39.217.76廣東炒麵         150公克
. J) F2 }+ Y: r; Q0 x! C豬肉片         100公克  c# f9 k1 K& R( {
豆豉         1茶匙5 q+ ~8 M0 U, _; @: y9 ]
薑片         10公克
7 S; P) m& U) c4 `* {, Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb& a- @5 [! @. V. R
青椒         20公克
6 l8 w5 ~( V$ A3 S+ t+ I9 n( N, Q0 _公仔箱論壇紅辣椒         1/2條
8 A7 T. o7 `# U7 v! n% W; W蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |: }% A' v- N, |+ ?
太白粉         1大匙
! _- b" t( Y! p4 E2 g$ `6 ^4 E水         200㏄+ d1 k2 K+ ]0 k( m3 U9 E& l
5.39.217.764 [& M% m8 l5 ]' c2 b( k) y6 n- v
【調 味 料】5.39.217.769 j5 n( V8 y: T; w. A1 n$ s
蠔油         1大匙
- N0 E2 r% W2 J* T  T5.39.217.76醬油         1/4茶匙
" m, H$ a3 T! w+ A9 o1 y/ x% U鹽         1/8茶匙5.39.217.76% W, N; X2 X1 J. A% U
糖         1/2茶匙
+ J1 N7 M+ J0 Q! C! e  s1 R4 M% r+ v! y! ]. X) n% n
【醃　 料】5.39.217.76& R7 O# `! e; l5 |2 f7 p. x& [
醬油         1茶匙
' [( F: Y) y* R( u/ B2 v3 ?1 j糖         1/2茶匙+ Z, G, n$ J& j9 U3 M4 R7 P
太白粉         1/2茶匙
+ k2 _% I- o2 d3 B6 i* \7 I( L! a米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) m6 _: f. u1 a2 @
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |) h4 }6 C0 m+ g5 a+ G2 F4 L
" l1 [# h  c8 B4 m
【做　 法】公仔箱論壇; z8 X4 }1 F4 }# s' U) j
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.76; E- n8 J3 {. [% D
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! Y, ]# T2 n+ d; p# @$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; ?( a2 z6 d4 q& F+ p7 S
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

$ L% ]1 ]3 `" `2 G公仔箱論壇涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 ?/ [3 I" w- |" r. Q
【材　 料】
3 \9 O8 o* P  N- z$ n5.39.217.76廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& s: |, R# ~
牛肉片         100公克5.39.217.761 `; b( w8 \: n- U8 ]+ D8 P4 l
青苦瓜         100公克
! J: f. w8 R" O0 c$ Y! utvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
# c' [/ T5 Y( L+ c( w* T蒜末         1/2茶匙
% @+ M/ F4 [9 L" s太白粉         1大匙5.39.217.76( s1 O; Q' t* w( [
水         200㏄% I5 E3 @. J! {5 [' ?5 B

2 j6 C1 Q! D6 k公仔箱論壇【調 味 料】& h: J# l( k' J4 q
蠔油         1又1/2大匙
$ q4 h* @; K$ [/ r5 I1 e% f鹽         1/4茶匙
+ B/ S$ W7 z, h2 j/ f1 ]  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇+ E1 j0 x1 D5 {% ~! c

  i! W+ H. [$ A* \3 c0 N: q. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】$ g# }* r6 e7 d; A
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇; g( n0 s$ p7 J' w0 b
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n- @8 a  K( a( o0 i( X. p
鹽         1/4茶匙
* A5 g: z0 S( D% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
7 a2 s8 U( T; a7 A3 Y* \公仔箱論壇水         2大匙
0 ?& ~% ]. L4 ^) L* J8 A太白粉         1大匙# J( t. j" o8 u$ ]
米酒         1/2茶匙5.39.217.765 R5 g' R( T8 c- C1 {* j' S5 b
胡椒粉         1/4茶匙
& f8 _! t( P7 O
% \! y! u  u4 i5 }" J9 l7 d5.39.217.76【做　 法】
7 ~) P# n5 n! ?& Z# ^8 J+ w( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
4 I1 k8 z  A* l/ B- ^6 n; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 u  _  {/ }8 r/ K" V3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。" D7 b9 r5 z. G4 S: w) \3 g
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。