BeiDouChef

3 T2 ?+ q9 x& ^5 g7 Y
甜辣涼麵
( p% O6 k0 W2 y% ?, z. i【材　 料】
- `% e2 I* A, |5 S* F/ e+ c公仔箱論壇熟涼麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. r! \3 ]" M  f. ]
雞胸肉         20公克5.39.217.76. x( a2 B5 `& a5 U, k/ p
小豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb; I8 B/ U- L( Z, E; O% M
紅甜椒末         1小匙6 j* _) l2 B3 \0 ~# h% ~6 [8 X
甜辣涼麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb, T1 V6 O0 @  ?- b

5 v& ^/ t& D+ G/ w( n【做　 法】$ ~! n1 p$ ]! q+ p1 e
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。0 ^, M6 O; M0 N- d) e
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g. x! }$ u8 o. r' \
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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# [3 I* m: d8 E* U6 q9 H* v" P咖哩炒米粉
& v& x) e" l) C* U, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ a! E7 T6 r9 \% z: D
乾米粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb" K8 s5 g8 V/ |* B; W
吐司火腿         2片
8 l6 i# o+ B5 Y. u6 B公仔箱論壇蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" z' ?$ z) O  K4 L0 y
洋蔥絲         20公克
% B3 Q; n; w) D) l5.39.217.76紅甜椒絲         15公克: v. l) P( s/ V" }8 e* _9 Y
青椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H  @" P8 \* R1 F% B
綠豆芽         50公克" @3 c$ H9 k# [
水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G9 E1 x  \) g$ |3 `: ?

1 s  {1 P3 f6 d: f" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: o2 U5 d& h  i4 Y( o公仔箱論壇咖哩粉         1又1/2茶匙
4 X$ ?5 F& p* A  v6 y  Q$ `公仔箱論壇鹽         1茶匙
9 c1 h' ^7 K0 E5 Z5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙
8 B# e, ~1 F6 E+ l: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R+ i- p+ D. H' h公仔箱論壇【做　 法】
* b2 k+ s) I& o5.39.217.761.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。( W3 ~- o" h, i- u; M/ C
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
) H2 H9 K8 D- ?. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
# g( [0 T8 m3 d* R( c# U公仔箱論壇4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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- c! k8 r9 N5 ]) s3 C, }0 M乾炒火腿雞絲米粉5.39.217.76; x! V' p$ Q  _! t/ m
【材　 料】
; n  b1 g& c% G細米粉         1/2包公仔箱論壇, a1 s, J! s1 K
燒雞肉         80公克0 @+ d* V  U' }+ i$ g% _8 J
火腿         2片
# A- f8 X- R2 e/ Atvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
+ [( K+ V. q  p8 o* U. ~2 E銀芽         80公克
4 ^! r8 X' |+ W9 N5 ~: m* q蒜末         1/2茶匙5.39.217.76( g( C) ?; |2 m3 q0 A+ ]* l8 B
熟白芝麻         少許5 Z9 ]* ]6 S+ ^% p; s5 u3 l
水         100㏄
8 k& l2 a7 r; I% ?( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q. l% D  |+ C% a/ V: X; V【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& l: r+ u9 g  ?, T& D1 S
蠔油         1大匙, |0 [5 x1 U5 p1 |" J
醬油         1茶匙
: t, I; H' B# Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
% V4 r! j% i3 w0 [# ?$ ~- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇( }: L) k2 M& n

0 {$ J2 Y6 T+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  ?6 E. a/ o( xtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
2 \5 y' c! Z, H& o4 S2 {+ X% ^2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ d* N6 D5 y( C0 E9 }4 ?
泰式炒米粉
# i; D7 ?4 x/ H: Z3 P5 _( d5.39.217.76【材　 料】8 m- k! v" a! Q. k' f1 c
細米粉         1/2包
$ X* T8 M, ^) l; V3 ~, ?+ O肉片         80公克. @3 k5 J+ f  N8 p; @, x* L+ a+ {
紅蔥酥         15公克
" d6 s' `, i2 k; m蒜酥         10公克
. q# P% h1 t% D6 t2 l" y  q1 `韭菜         3根tvb now,tvbnow,bttvb' S9 |8 h7 ^: i
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 E! ~6 a( D* b! v0 Y
紅椒絲         1/2條公仔箱論壇5 F3 G9 e0 v# w8 v: g  X3 l
水         100㏄* Z0 X6 J8 R- t$ `

2 E+ W- `) h. h+ }8 m2 f  a$ |公仔箱論壇【調 味 料】
! p$ @1 T, r; l/ P  ?9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ x2 B+ O/ T
鹽         1/2茶匙
! E4 u3 z$ c, z- ~  R- u公仔箱論壇糖         1茶匙公仔箱論壇7 O# n2 |! U" F; C9 E% d
羅望子醬         1/2茶
5 N7 z4 d0 W( C1 F
9 l! U2 u! G# f! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ r, S: T  c8 u. h+ W
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
) `1 p" c$ a, ~8 N2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb- o% H! d; V+ _- v0 w# `
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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- p8 A& d. s' h  \+ p公仔箱論壇廈門炒米粉
. A, v7 a5 G1 M3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 Q5 U; `' v" n/ D$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
3 `) {- d. Z0 G公仔箱論壇火腿片         2片
2 c) w  v4 o4 `3 @; L" T% h公仔箱論壇韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z  Y. h  r4 x
蝦仁         50公克( D, T$ O# P* {
銀芽         30公克
3 A6 ]; N/ ~6 C$ [公仔箱論壇青椒絲         20公克
  _' S4 D3 c/ X" H9 s, z紅椒絲         10公克
4 |+ J! P' H7 g3 F洋蔥絲         40公克
3 Y1 [; T7 E- }" |蒜末         1/2茶匙7 o/ P* P: B1 Z
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 ^1 e1 P0 p1 \" {1 ]$ @2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# _6 N! ?, {6 T2 W
【調 味 料】
3 j7 z% B) n1 p0 u/ M& ?5.39.217.76蠔油         1大匙
4 g7 \& D4 f% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
7 g: r5 o2 w! u& Q7 m$ f$ s/ O蕃茄醬         1大匙
; a  O/ K+ s# k0 a5 U" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TOBASCO         1茶匙
; S! `. x, E5 S  Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙8 s2 H. u2 |0 x2 M; _
胡椒粉         1/2匙- `9 ?) ]1 G( p

) P) Z: j6 u! n- W* {+ Y0 B, ^公仔箱論壇【做　 法】
* F% Y# a2 C9 v2 V0 z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
4 Q  C0 M' A+ B) X4 S2 E2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。公仔箱論壇# n: A& O2 R8 b- g) I2 d  y4 e
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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5.39.217.761 i% I0 P' d) ^: c; {9 B
南洋蝦膏炒米粉
2 R5 K1 h& ?' m; F7 y公仔箱論壇【材　 料】( A$ A) G  D5 h. a6 Q: U
細米粉         1/2包
4 R! ~4 C0 v3 B0 C9 j4 L6 Y; ktvb now,tvbnow,bttvb叉燒         30公克
- \) |; J0 f( k2 W  h; {8 a6 Z5.39.217.76透抽         50公克
9 Y( a3 N' L* b5 |" ~' D" F青菜         40公克
! I9 a/ v6 A1 E蒜末         1/2茶匙5.39.217.768 K6 w4 n7 i: X, N
蝦仁         30公克
! s0 `5 [* @# I$ e- L: g紅蔥酥         20公克
- o( h& B* T) n9 |公仔箱論壇水         100㏄
: `: E% d$ V4 t7 m公仔箱論壇5.39.217.76" [1 i6 X- I  B+ ^# Y3 K
【調 味 料】公仔箱論壇" M: x& l7 F7 {
蝦膏         1/2茶匙
3 G( ^4 |; l. d% @! Z7 _5.39.217.76蠔油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }# j+ s$ S3 a
糖         1/2茶匙
# A2 F7 m. b" ?. H$ L. c甜醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [& e2 r$ u( d; v

* e: ]8 ~7 E8 l【做　 法】+ }1 E* B- z" T. }; x4 w
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。. Z; a& |1 H; N' c6 v  X
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb7 r. E* G0 r- W! A- G
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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# k4 o8 I# g. a4 H; Z櫻花蝦炒米粉
7 p6 h7 k- m/ [5 \% w: i  t公仔箱論壇【材　 料】7 C  a+ o& \9 ^2 I1 u
細米粉         1/2包
# ^( l7 P7 f) X$ vtvb now,tvbnow,bttvb蔥         3根, x7 w9 z0 q' a) r* O; ^
櫻花蝦         20公克
. r4 a3 h2 J: r: m5.39.217.76蒜酥         1茶匙+ y4 }, i' i0 S0 W& M) S. T: f
水         50㏄
# |) }9 Z9 i2 d6 L+ y$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 n! w$ V5 F4 }* r( v$ a  n
【調 味 料】" M( W5 \* K2 q5 p; v5 ~! @; {
鹽         1/2茶匙
: l. T9 p! ]# Q; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
# L* R+ s% t1 H) c& w+ M% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
4 h) f2 J8 _( S( a) p+ F3 V) q公仔箱論壇0 F2 O0 n+ u( i% Q; p# r2 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k' t- J, X- R! z; y* y
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.769 R& E; P0 n6 ~) U& ~
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。- d. j: E5 m# m- Z
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- [5 G' ^; K" n- q; u
芋頭肉絲炒米粉
; t$ g4 B- b# b3 k* ^$ o" U+ C  w3 z【材　 料】5.39.217.76  M) |' y1 z4 H& a' l
細米粉         1/2包# U# B$ W. }3 |* \! U: v+ I( E
豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ ^  o9 l1 c/ x0 M+ ^- E: C
蔥         1根
3 j3 l7 `) Q& o- e- G芋頭絲         80公克
+ t5 P" K) b( s: O0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ ~& I( B) Y5 t! a9 X1 P! d# B
油蔥酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  _6 D) D, M! z4 F1 W- t8 l( k/ f
水         80㏄
# o/ P- Q' a) Q5.39.217.76& F+ R; _4 A/ D  d; @6 T
【調 味 料】
6 h/ e- y; R' M9 m% ], p! w鹽         1/2茶匙
! _9 e% [, z( t* L公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.761 Z1 M2 N6 e; @: J+ {
胡椒粉         1/2茶匙8 Z$ {; |% v) _8 _  y' e6 z

8 o; d- i+ p* W0 ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.76& c" n0 X( Q% A3 P9 e/ e
鹽         1/4茶匙
: D" {: V# i0 W3 X, x) J: L+ ]" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙& y( N% A0 }9 b: d3 t4 z
胡椒粉         1/4茶匙
! B  w$ P$ u. O4 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
1 `+ O# h- c+ m3 `( d5.39.217.76- @9 |: b# P4 }' ~7 o! X0 N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 ~. ^" {5 t7 H- i7 H
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。1 l2 ^- |0 r2 ~- Y
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。* T' S* c. e  G; S
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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& B, D* `! u2 k$ y1 T- |1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒韭菜炒米粉
) q. e, G. J3 t1 [5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇# q: m; g: ?( R# [7 F
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V2 M( v( y4 u3 b( ~% X/ U
叉燒         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W7 q4 ~/ `3 r% |( N% i9 t0 ], v
韭菜         30公克: E# D# |  i  f  Z
洋蔥絲         20公克
3 D, u: C2 J- V  O6 m! N9 R公仔箱論壇水         100㏄
( X- v' p% x/ A; N【調 味 料】: _4 h) s" @. j+ L& |
鹽         1/2茶匙
; n8 ^# z! H, \8 z& R5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙' X0 ?$ _+ t4 w" t  k
糖         1/4茶匙5.39.217.765 d* h/ n9 t* d  P" a
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `  W7 u% d! j& l1 L

( m: v; \- t3 S0 u4 p/ X  G$ k5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% \, r6 j. V) i" @1 u
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]6 s( g3 @  @/ U( a( ]/ U" n+ R. A
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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4 q  c3 ~' f( n" B: a+ u% F公仔箱論壇韭黃肉絲炒冷麵
. V2 {/ X- Z) d. X公仔箱論壇【材　 料】
5 J- I# t$ I9 F# H" L; I; t0 C: ~公仔箱論壇細陽春麵         250公克
% n0 |, ]5 C5 W1 S8 {3 |公仔箱論壇豬肉絲         100公克0 h3 E3 z( j9 L8 o% Y+ E, y
紅蘿蔔         20公克0 r4 ]% h' ?# y4 s
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 O5 j; P$ ?# k+ d
韭黃         30公克
8 i5 K+ r' m0 P) J8 M0 c* \公仔箱論壇7 X5 I( ~  i3 M! q
【調 味 料】
0 d2 V& f+ J+ _5 I. q/ ^/ _公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.763 D# [( D, Z5 \3 b7 W% }
糖         1/2茶匙
, D+ q/ ?1 I2 _( {# U  Z/ T胡椒粉         1/4茶匙
3 [: c) j9 L6 V/ ~5.39.217.76* ?7 m+ w$ V# c4 c. U
【醃　 料】
4 X; T$ G4 r" Y, ~7 {6 N0 [9 @鹽         1/4茶匙0 m9 e) |& ]2 ?" T, o
醬油         1/2茶匙
* W2 z/ [9 p+ {tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
8 a. A. z5 j6 ^! B5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
$ Z6 |1 T6 k- s* n- @6 k5.39.217.76太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: m1 O* p0 X. Q: |

" f$ C; e6 k8 `3 Q# Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' K* [2 S* i* l# b" U& ]
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, S( Z9 d2 w$ K
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。公仔箱論壇9 f# `$ |2 o! u
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

  ]1 E- [& x: P1 {0 }" {3 ntvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉
9 @( O# E5 _- v4 Q: s, F公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* S% a! N$ n3 `( ]/ N/ g% r
濕粗米粉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb! n7 Y) R  G: ]! {  _+ R  T
叉燒         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' J9 D8 s- C. H7 S
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J- P' P1 ]. ^4 _  H2 V
韭黃         3根5.39.217.76# }' z' I$ Y. i+ s# W1 Z; ^
蝦米         10公克
8 J! w0 m; ?* H' B9 ?, ^& D綠豆芽         30公克
+ y+ R  a  }. X4 G9 e# ]$ o; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
: h8 s# e. R$ b2 F2 qtvb now,tvbnow,bttvb3 G( Z9 z( _7 a; F/ Z: F
【調 味 料】
4 Y# U' _1 ?" E0 w( B蠔油         1大匙: r9 S  c# a( U4 \% S% Z
醬油         1又1/2茶匙
  {% X4 b8 h$ H$ c0 `+ ~: ~  e. ~/ @公仔箱論壇糖         1茶匙
+ {1 ?( U4 }3 Z) m; ^' o: w5.39.217.76黑醬油         1大匙5.39.217.76: t, d( @" S7 {% T; T0 j# H6 H
5.39.217.76. ~9 w4 U( }) y5 f9 _0 m8 J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) L/ Q# q* _( g. d& b1 m! V
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。公仔箱論壇" N8 p7 o9 w- M2 ~+ w- D
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。5.39.217.76( L& o/ n  W2 A) V7 L. P
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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公仔箱論壇$ L( w5 v0 I+ C
回鍋肉炒粗麵
/ \% U8 f& L6 O. F5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 ?* Z6 [8 M& Z$ r) \/ c! S5.39.217.76粗拉麵         250公克5.39.217.76; I/ T' w1 i! t9 r; k; e! d
梅花肉         120公克" r4 x/ f5 @: Y4 _+ S& ^6 I* A
高麗菜         30公克
$ {- g3 ]% b1 j2 L# Y紅蘿蔔         20公克5.39.217.769 }3 G4 ]% u8 z/ \3 }3 E0 t+ p
青椒         20公克
  H( J9 h; L  r" E% l) G! k2 x蒜苗         20公克; M! J: C" H1 b7 o4 F

  ^4 ]# v# r* W. z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 ?2 B* h' h8 P/ R  e$ K7 K" T
辣豆瓣醬         1茶匙
  I2 Y7 l- M, `; itvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙+ ~* ~9 s0 ^$ Y$ o5 }; t5 N" _! [
醬油         1/2茶匙
2 g7 q( ^3 M# M糖         1/2茶匙4 t0 g- f4 w/ B/ l, X. U
香油         1茶匙5.39.217.76/ c, _1 u9 t+ g8 d- U( d
公仔箱論壇- s& {$ s# H* q% }! O; Y7 x2 X
【做　 法】5.39.217.76$ X: m3 O- B' H+ Z
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 V2 \' d3 f5 D6 e4 J+ A
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 n* r* _8 v& q' R/ k7 |% [
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 @# D" f3 C6 y3 n9 ~& ?2 ~
蟹肉炒麵6 e4 w% R  h, h- |3 b1 v8 u/ q
【材　 料】5.39.217.76) [( }5 I) I) Y
雞蛋麵         200公克
$ L' ]  R( U7 ~# [6 A0 e' B" M蟹腿肉         1盒tvb now,tvbnow,bttvb$ I& L8 k* F8 J+ Y& d+ @& }% Q9 U* P
洋蔥         30公克8 B& z/ i3 w/ }4 f3 D
鮮香菇         2朵
5 V& R" h! g- M6 v% F. }韭黃         30公克
. X) ~7 x0 K, U+ K6 p. |3 r8 N公仔箱論壇小黃瓜絲         30公克( ]2 L+ `( [* _; z! j
銀芽         30公克公仔箱論壇  T3 Y5 h+ v; w
5.39.217.76: C" }8 N0 f( _
【調 味 料】
. [3 F2 F6 f( D, L2 i1 {5.39.217.76鹽         1茶匙
+ h6 X5 B3 y8 E0 m5 t% w公仔箱論壇糖         1/2茶匙
2 t7 i4 J; _0 V3 _2 v6 @  g胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇0 A) A- y$ y2 z; E& S- e
5.39.217.761 T8 D; Y% X: d* K/ c  x! z
【做　 法】4 S9 R& p7 [- L# J+ s! h5 Q
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用% x, p6 |0 y0 i- b5 O
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。5 Q) G/ w* e7 w6 Z
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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' f* N0 P5 T' U% T! g2 ]5 X5 }豉椒肉片麵2 B/ F: G% Y" P( r; i
【材　 料】
+ ?" R  n! H* q4 p6 B5 Q$ g5.39.217.76廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H: ]9 q6 @: R# k1 Y
豬肉片         100公克
9 T9 S3 {3 T  [0 Z) w4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙4 _2 k  X& \5 n' K8 b& f
薑片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h9 z! h- p6 i. J9 z  S% v
洋蔥         40公克5.39.217.76, c4 V. u  l5 U7 A/ V
青椒         20公克
$ f9 j  L% Y+ r. i( d8 G1 \+ w紅辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [" y# B4 t4 L) `. t
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y- u- O5 W, i% @, r
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 X5 k; `: I4 ]4 K
水         200㏄
, e# s, A& x% u' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F6 G. G$ V4 Q' K! `$ L7 w7 S- z5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇, x# M, Y) K1 y: V+ `; ]# R, J
蠔油         1大匙
- M( U) q- ~: {3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& p+ ~, M( }6 H2 X+ ]8 V
鹽         1/8茶匙
) E  }0 `/ a* A* I; r; F" C  }公仔箱論壇糖         1/2茶匙
0 W" Q! F" I- S% ~; q+ {4 x
' d' L0 f2 K# ^% ^, R1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! f& Y. w* G/ I, U9 l* Z6 J
醬油         1茶匙5.39.217.76, u3 @7 s. y9 K- f$ O
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P* s! ?; M8 H+ q
太白粉         1/2茶匙
5 \" c+ z0 R7 i米酒         1/2茶匙
7 ~% W2 b! Y% s( p! D公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙$ x. o4 [$ m; t# w
& X8 p- D" E! z: t6 }
【做　 法】公仔箱論壇! N( G) A1 G' B: J% [
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
- E3 p. `7 b2 j# `) H& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
  y2 Q- ]  D3 |  g+ d0 L公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
# N: h9 C. X" @2 N% ~  P2 ^5 F% C" F4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

2 H8 i% X+ J; d: ~, E0 ^2 i5.39.217.76涼瓜牛肉麵
* Z1 s+ s  S: R公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇$ Z6 u& g, g, x( R
廣東炒麵         150公克8 `- \8 s) l! I1 ~
牛肉片         100公克公仔箱論壇/ R! h, L3 A" Z  F* j" a1 J* H
青苦瓜         100公克
* V( I: e6 Q( S" N  t蔥         1根/ G; Y: [; ?1 W! w# }5 u, U/ F+ `
蒜末         1/2茶匙
- t& p  y: b2 ^: Q3 R6 M. n5.39.217.76太白粉         1大匙
4 E7 J: G0 \& S; L( j; K6 X# I3 k水         200㏄
! Z# X. b, c/ P( W7 F公仔箱論壇- b+ E+ j2 b( @- P3 m6 x
【調 味 料】  m/ W. y8 ^8 V' S. N
蠔油         1又1/2大匙
! ~3 y, E0 ~) t+ }3 @0 _鹽         1/4茶匙
/ U1 ^6 d4 H  e  G! ~, k6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
4 C# f7 x5 v" q4 L' _) N& {公仔箱論壇
! H6 ^1 `; j+ n0 q6 ?5.39.217.76【醃　 料】5.39.217.76( q# I2 g2 h2 D# M4 U; ]2 o0 S
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.768 f4 y1 ?4 q4 Z% l
醬油         1茶匙
* C( Z' T, n! A( f" Q- n0 V鹽         1/4茶匙
7 C5 Y& V0 d. O+ p) g4 O公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' D3 a- R: t4 C# o, X
水         2大匙公仔箱論壇' `0 [1 a& t4 n3 }" O
太白粉         1大匙
3 }; i9 p, H* b1 l8 i0 G* d米酒         1/2茶匙
5 W8 t. X. t  `胡椒粉         1/4茶匙
4 f2 [/ ~9 v- A( E& P5.39.217.76
" N1 k) j, n" G. }9 s【做　 法】5.39.217.76+ ~/ S. L7 H( `
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
- ?1 D  H: e- a0 l- p2 l5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p. ^' A( U% [4 S. c
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
0 I4 I5 h6 |) {9 r+ ]$ X+ O" ^2 K4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。