BeiDouChef

% O5 U- e2 z% z6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* l! }. E. S+ [, x! e
【材　 料】
+ y8 `. L5 S( I1 U7 ^4 A! \公仔箱論壇熟涼麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 v7 w0 l9 _; Y& O0 n5 h
雞胸肉         20公克# X5 l+ `" U5 E
小豆苗         適量
& i% W0 R* `4 F, J& l/ Itvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1小匙
/ j7 b2 \' @( \1 I3 F7 N$ j甜辣涼麵醬         適量
. g4 @/ z* z6 g% E% Y0 m+ V9 c+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 {7 M1 S  e7 `; W0 E7 N, @! D- _8 I/ e  W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; u8 J' O  |. U! U  C+ S3 F
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
: [& P2 O1 f1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇9 X1 D: l) l# m1 Q" x$ N
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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* a- q$ u- M7 v9 e1 q公仔箱論壇咖哩炒米粉
) J3 Q6 y) Q7 F! k! r3 C0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 Q2 G0 }7 }9 E; j
乾米粉         250公克
( v( W. Q# Z; ~  u5 E5 T! D. F9 |5.39.217.76吐司火腿         2片
, }5 D5 i0 f' \6 |8 _  e公仔箱論壇蝦仁         30公克5.39.217.76" v7 f9 L# s! t+ _5 n% z2 b; i
洋蔥絲         20公克
! e5 f+ }& a# i) F# q: W1 L( a0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         15公克8 H  ?/ [- Q  q9 v% \1 I: h: r
青椒絲         15公克5.39.217.76+ H8 E# a  g5 M9 \, [8 r( v: L
綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f) S! f8 e9 V
水         80㏄公仔箱論壇8 M" ]! t+ ]" W
公仔箱論壇/ M) r# z5 W) s/ K3 l; w% O
【調 味 料】
* \4 k4 a8 f5 [' V公仔箱論壇咖哩粉         1又1/2茶匙6 k5 w" e$ @0 h  @& O* u
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N) p* O" h$ ]( Z9 A4 u# }
細砂糖         1/4茶匙
: _. @8 g: |4 ^) d/ B  D7 H公仔箱論壇9 H! V2 t2 i6 c, L5 w' Z9 W7 N
【做　 法】
* D6 u1 `1 g6 T3 G: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。5.39.217.76" \9 A4 p- t. z% g
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
$ x2 G$ l. C+ k; t5.39.217.763.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。; ?/ |4 O) o8 j) A: o% P
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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: {/ _* Z4 z8 C+ |7 C5.39.217.76乾炒火腿雞絲米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ ~* h& m& Y9 a+ _
【材　 料】, a* p/ v* }' a
細米粉         1/2包公仔箱論壇1 w# ]5 R' Y" P. H
燒雞肉         80公克
: {& l) O& |, X" I5.39.217.76火腿         2片* N2 O+ N3 j. H( A, s
韭菜         30公克
. y7 T2 [8 C* L; }9 C, J; etvb now,tvbnow,bttvb銀芽         80公克5.39.217.76$ M* s' {( g# e) g5 a: a
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ r3 Q! N7 n. w# K" G! E& Z
熟白芝麻         少許5.39.217.765 O0 g7 E4 Y# m
水         100㏄
9 L( X8 T$ J4 g: q/ Q公仔箱論壇
6 O' U0 `2 _+ J# ~, ^  I- Q* p: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( b' n% N1 x) Z" ]0 h3 M! I
蠔油         1大匙
1 {5 H+ [3 @  j; q" U5 V5.39.217.76醬油         1茶匙5.39.217.764 r; _% }( @" o  M" _# X
糖         1/2茶匙; {4 B& ~( C4 @' i; C1 p" L' E
胡椒粉         1/2匙
. ~2 H) D6 V* b% Y' Q4 E7 C9 L5.39.217.76公仔箱論壇- N. ~1 A, ^3 k# k, k. Z( @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w5 b8 c7 N' w" V0 f: H
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
. F6 j) F  e/ N$ p+ c( K/ x9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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- e' @: s; Q+ z0 R3 v" G$ u6 `0 g; }泰式炒米粉
. x% D8 B9 `4 z( t公仔箱論壇【材　 料】
4 T, Z2 k# `, t% r3 {# U細米粉         1/2包, Z8 h( j2 ?; {& D2 O: x( ^
肉片         80公克5.39.217.76: X) v% }: |; K6 e% ]% M
紅蔥酥         15公克- o4 a6 m) @& B
蒜酥         10公克0 |" ]6 W0 ^6 }
韭菜         3根tvb now,tvbnow,bttvb" J) t6 b9 ^$ w. k$ d7 s
透抽         1條5.39.217.763 ]- f: w$ }! f
紅椒絲         1/2條公仔箱論壇! t- F$ {# ^, V  H' _- M
水         100㏄公仔箱論壇9 G+ ~" f  h$ D2 F& A2 O% ~' E% \

7 K, @( x% s0 s; m, G# x5 V& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# h  {+ f* `8 E" [9 @& ^, n0 Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
% o+ I" y7 x  z) ~: G鹽         1/2茶匙
* Q% \7 g& {% l" B# ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ c$ X4 x- N  a
羅望子醬         1/2茶
1 y3 E& ]" ]2 J' z2 @2 r5.39.217.765.39.217.76- H! Q' ]; i3 @% G3 l
【做　 法】
2 s! S9 h) x+ z" {& e$ F& O8 p1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
7 n1 A2 }0 l7 m: ?" M! n" d5 l5 H2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 i8 \" c& f' V
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: h- `/ N; `. c$ s* N6 F7 E
廈門炒米粉
( }! Z" L% \5 h: N: A9 [( ?' @) D【材　 料】公仔箱論壇7 m' n  }6 Z; c# i
細米粉         1/2包
' x8 y% Y4 h: P+ B  P$ Q. n' c0 q' b, b5.39.217.76火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb& q  [" x9 w6 t' }
韭黃         20公克
2 ~! h$ j/ ~9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
) a7 v3 ]% A* d* M0 ftvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克5.39.217.76- P0 j# p0 c4 V4 z
青椒絲         20公克
5 D9 s8 f( F9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% J* m$ ^0 \8 X% G( |& L! b
洋蔥絲         40公克
: i  r9 p3 N8 \! g! u" H& l公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙' B5 s: R7 T6 ?8 n5 T# V6 l
水         200㏄
; Q2 e+ V9 n7 w% y1 g" z7 E* D$ h公仔箱論壇
5 f/ a7 @& S6 q, E: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* F7 R' C' F( W+ w1 `
蠔油         1大匙$ s9 T4 t& V: Q  v4 w
鹽         1/4茶匙
) P& _! F& H; N6 I% g; d9 m0 Z蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇# ?2 |/ ~: {% v- C. n0 `9 z
TOBASCO         1茶匙
% e$ h' A0 P5 q  E, Otvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( [5 h* b& N; r2 c! K. s% Q
胡椒粉         1/2匙
' F1 Y5 o: \( m+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N' M: j0 w6 ?
【做　 法】
2 K$ ^/ o6 x, C  Ntvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
/ I+ P2 e7 \! t& T& o+ h" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
0 b$ f; t; r% p4 a3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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4 W; w8 B: B9 N( ztvb now,tvbnow,bttvb南洋蝦膏炒米粉
* U9 s4 \) P% S% R  k【材　 料】
1 y* B; _6 k1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
: C3 Y# B1 }9 x0 _2 W6 z; E; y3 [公仔箱論壇叉燒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 p9 p* F" C4 P, A. C
透抽         50公克# i& P( O( Q/ O
青菜         40公克
7 I0 T& x" g: i7 Z, g蒜末         1/2茶匙
' M9 m  M% i' x9 C4 r! C3 p/ F蝦仁         30公克
4 O  V9 R  G4 W; w  K" E紅蔥酥         20公克
; z# M9 P% a5 I( k" x5 Y! I& |水         100㏄
8 g# S5 V+ {! w3 q& ?: S5.39.217.76
, }& O$ r/ k( ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. `5 C% M/ _' W% K8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏         1/2茶匙
& e4 n! K- E$ j- j# x5.39.217.76蠔油         1又1/2茶匙
! J  q: M$ ~$ C/ z: R5 E5.39.217.76糖         1/2茶匙
: P+ Y  X+ k% A3 i公仔箱論壇甜醬油         1大匙
3 S1 T, E3 l. `: L5 L) J公仔箱論壇公仔箱論壇/ f: v' i  M1 \! [# d" o' |
【做　 法】
) O% s5 Y# V% E' [6 [1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
+ w5 |  N  J5 L+ m) @) \: C5 W公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
3 b- ]6 E. y! o. ~' c8 u. }5 q公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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1 D+ i3 P* w3 _) `3 f2 J
櫻花蝦炒米粉
+ O2 X6 i: s# T' c+ s- A【材　 料】
% }; s- J: u) J/ {) d: |5 L4 L3 v+ Ttvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包公仔箱論壇5 |% ?0 Z2 r" {/ G
蔥         3根
4 N) v9 f+ [$ }. s公仔箱論壇櫻花蝦         20公克
5 K" M* F; ?# a; B蒜酥         1茶匙
. e/ m9 Y3 w/ h2 u$ [+ g% Q5.39.217.76水         50㏄
; X8 z: W$ @/ q- u. Q/ p3 v
4 q1 U# I$ C" f/ L5 |9 u. j【調 味 料】
7 i/ f9 z: F( T/ ~* c, ?, [: Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
5 s  D; a9 P  M$ R% B5.39.217.76糖         1/4茶匙5.39.217.76! o# h0 q0 E, I
胡椒粉         1/2茶匙
- J/ `" s$ ~  g
( @( u2 E7 N9 F) y4 C7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! D9 ]! [5 P; N( ~! A9 D! V7 y" ~: mtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
( o9 q9 Y8 a: L& v2 h& i, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。( S; |7 n/ l0 `0 P2 `
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {. u1 q1 o: d, F  u
芋頭肉絲炒米粉5.39.217.768 I' r! i/ y2 Q; t) }2 T
【材　 料】公仔箱論壇& ~% U* D) {/ ~0 s
細米粉         1/2包
& C5 L6 K' L1 B公仔箱論壇豬肉絲         50公克
/ m5 |& J( e+ Z" o2 x  o蔥         1根5.39.217.76/ _8 P+ s$ d5 o& b+ [
芋頭絲         80公克
! z+ K- b" W3 X0 w( X$ @" w5 n( E/ h公仔箱論壇蝦米         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, ]3 V; P0 \/ K7 g
油蔥酥         1茶匙公仔箱論壇& k+ i: j& q3 i8 y
水         80㏄
6 d, S) y' \* a+ {: m9 u1 r公仔箱論壇5.39.217.76) W, g' R5 C0 ^1 \0 }% w' `
【調 味 料】
7 ?/ A9 B0 u0 [9 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙% G3 `/ i. S3 }$ _3 o
糖         1/4茶匙
) E( V7 K; S: f6 U7 U5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇$ Z6 b) H, p" t- Z8 _1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g. ]: p4 `( A9 v' m7 g/ n% k  O- P
【醃　 料】
& e# C$ }: U3 }* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.76# q  G+ ?( G/ _" e) j
酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l- G9 r; U) J( g6 a2 z3 d2 ]& B
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% b# C( e- h
太白粉         1/2茶匙
' ~  m7 }/ P$ U2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P1 F: f: `% ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) D* z: e; N9 e" y' X" O1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。1 m; L7 J4 t- ~: G
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
. z, _+ a/ Q2 K2 k7 e# v$ F3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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; r9 s, K$ S; h5 z% y叉燒韭菜炒米粉
8 `0 m0 `, R3 h6 E0 x6 U【材　 料】, K, ]: m) ~! E4 ?5 E0 {( X* b
細米粉         1/2包
' U& {, `, V$ r- v! I$ S4 T1 H叉燒         60公克
/ x1 F0 \1 D% d. t# x  S5.39.217.76韭菜         30公克
) [' Y' X' T, D( O$ }, B9 j* R洋蔥絲         20公克
" l* V  e8 y8 P0 W$ I9 }# [tvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( [1 H( V6 |. u3 R+ Q) L
【調 味 料】
- J4 S- o# p. w7 y+ otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙公仔箱論壇/ M9 S+ D$ d$ r9 i
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 n( X& H1 k5 y3 p8 E, H
糖         1/4茶匙; i2 K) x; D, v, [6 A
胡椒粉         1/2茶匙
! H  U6 Q; P& s' V/ H0 ]公仔箱論壇
" f3 e  t5 q6 k$ I. G【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- A* l" J: ?& y$ y' p- {
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
5 u4 \# }  q4 i" c# _& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

$ h- m- T8 @* H* M& T! |公仔箱論壇韭黃肉絲炒冷麵
0 M2 a  g$ R/ b: k. M【材　 料】
/ ]. J1 V4 b% e$ t/ f8 J( A細陽春麵         250公克
  Q2 ^& B7 |/ v0 \3 C. \豬肉絲         100公克% n0 A: }5 ?6 Q' t
紅蘿蔔         20公克
$ @' p4 c& f; U9 d! m) q  jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
: Z! b( F! Q, g2 `# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克$ [- J. i6 U/ d3 ]) @# y

/ x- X7 [2 c3 U8 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇9 Y1 m, ~: t+ d! @5 n
鹽         1/2茶匙
- R. a* `% c) O2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙% U0 Q" ^; \4 q
胡椒粉         1/4茶匙7 |, {: J- L( t$ o

' }, Y; B: l% R6 T【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F( b- V' T0 }/ m7 N4 h( o+ V" y
鹽         1/4茶匙
3 ?, _7 K- q/ V醬油         1/2茶匙公仔箱論壇; y+ K# ~! Z, P
米酒         1/2茶匙
; g- Y& f8 W; h4 o公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; j$ ]& Y3 P0 M/ _
太白粉         1/2茶匙
6 u0 ?. W0 g% _* A/ E# U& o* t
$ `$ T* h: K# O% e【做　 法】
1 {5 E! v+ x! Z7 v/ @5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
7 }$ P+ P# A3 P& f$ V2 n& I; Q公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb, d! p9 x! p( O0 L4 j# O
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

; U* q# f3 [& W  s  T5.39.217.76馬來炒米粉
, s% _2 a8 G( c, F; b" @【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; a) P# a0 g) X# f0 k
濕粗米粉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~  p& ~7 Q' k* q* O, \2 }% W2 i
叉燒         80公克
* N/ d/ A* E9 V! @" z+ Y) M, _5 [  t2 T) s公仔箱論壇洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& `' c& n5 Q
韭黃         3根
: Q+ S7 u5 F# O0 j蝦米         10公克公仔箱論壇& `; N7 m$ a4 h( e3 t- w+ r
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ Z) t& f. T- N
水         100㏄
5 k. F; x( ]3 M4 Z$ r+ C公仔箱論壇8 ?2 d: s& a  ^4 `
【調 味 料】1 o8 g( K# g9 p8 c* l" s
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. C: q6 R7 f* K7 @) Z3 v
醬油         1又1/2茶匙
# q4 Y+ j4 o( j  q/ N$ C  \1 z5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
5 S# Q% v% [( `6 q7 Q% d5.39.217.76黑醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' M) ?4 k8 P
tvb now,tvbnow,bttvb; z# T. Z* y$ l* W  \. F1 W% ]
【做　 法】
, o& |4 e' g/ O( x8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
/ Q9 Z! G7 e5 i* ]" A$ X0 N2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 @1 {4 L1 _& t) R% I6 z' W
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

- A; _' C" `/ o+ h  ptvb now,tvbnow,bttvb回鍋肉炒粗麵
  \3 F& D& M% q7 o0 o5 t5 a5.39.217.76【材　 料】
( @3 E" x* M( `8 j" y& T: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克
' d6 I5 J6 K+ R" B/ q! \tvb now,tvbnow,bttvb梅花肉         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. W' J9 ^$ C( B: o/ ?
高麗菜         30公克
# W6 D# [" h) ?+ |( i6 J公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
8 r9 e; P+ w1 R' U# ~. C% t青椒         20公克
! P" E* j% u, B% b/ D3 W3 Z/ O; [蒜苗         20公克
; c4 i, |4 I) x# m# i. t5.39.217.76$ P+ {! f4 Z' t5 K/ \
【調 味 料】
' `& B% Q) l' @+ b9 Y, W辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.761 b& w+ e9 ^/ p' u8 m
蠔油         1茶匙
7 M1 O8 |, ~, y/ k醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q, N. p3 K5 k/ |9 T# W/ @0 T
糖         1/2茶匙; U+ Y8 V, J* ?, b2 i) {) y
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q# t- B( y* @: V) V: i7 S: B

$ w( [- R" R3 b% [' C" a* R【做　 法】
5 l/ _; k7 i; p/ ]* U1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
1 C+ V/ H% U0 L& A0 U4 K0 L公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
  _7 `4 {  V0 o/ D- f5 x/ i( U! m, O, j( s3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J2 N. X) W7 l3 H! a% O  t
蟹肉炒麵
" J* m- D/ o& P. G, n【材　 料】1 J  v' D! n- c# Q
雞蛋麵         200公克- y" J, c9 U! c0 U, N' Z7 D+ H
蟹腿肉         1盒* B0 s8 `- p9 X& x( H* T/ K
洋蔥         30公克
8 T$ K( j( b( _5.39.217.76鮮香菇         2朵+ Q5 v) M& \2 Z0 N' z/ f
韭黃         30公克
& J, D" x) P' p# B4 ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克
) F; R' V# E$ L$ b6 Y# G銀芽         30公克8 s& l6 E! Q9 {/ S: f3 C3 C" l& N
# [' u! c' J- F4 s
【調 味 料】
; k: o( c& _% O- h0 m0 z6 v" B; etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
+ N4 O, W1 c, m/ a& e, a/ r9 [. I* ?) n- F糖         1/2茶匙$ d6 U' m& u- I# c5 E0 B: \
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇- M4 j' a- \. E, Z, e1 m: Y- y6 a' z9 P

. C! E; T3 \$ L1 K3 E  ^9 Z8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ r! K) F2 R) z* |7 \0 m  f# b
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用8 j, x" y3 l* s5 E
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
4 F* Z; H3 i6 s6 {' |" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

: E1 s( s- r+ l" v
豉椒肉片麵5.39.217.765 Q0 ]6 t% o# q0 _
【材　 料】
0 d0 i8 C. |0 X8 D1 W廣東炒麵         150公克
* P: O# ~- w# t+ r3 {8 d' G5 T' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克
# g, O7 f, z/ I- q豆豉         1茶匙
* }3 k% ?$ ~( f; ~/ w( G$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         10公克
' h$ j2 z1 x, Q9 ^4 G( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
& z3 t+ C" W- \( C青椒         20公克, i; h6 R3 K9 W
紅辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb& y- e( [$ r9 O6 {+ t* @
蒜末         1/2茶匙& D4 S. w% ]& f: }- k2 H
太白粉         1大匙
- n! a, m8 \' ^, w# W+ S2 K! g/ y水         200㏄5.39.217.76. C+ n" k/ e/ u
# p# \1 v" u: M. R7 N. o
【調 味 料】
7 [. v+ m2 Q3 M. u) u5.39.217.76蠔油         1大匙
9 G. ]) d* I1 C( D, n3 M, \tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# c1 e' E' t0 x% G/ V7 I
鹽         1/8茶匙
" z" K; i3 @: I  P+ g( ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. k) }  K' u- W/ a# N1 V6 Y1 V) n' I3 G

( S  r  D5 q8 t' b公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 A, i" n. i( Y- a, e8 h
醬油         1茶匙
' L2 l! v" R4 X- g( j糖         1/2茶匙
/ v$ q; [( d. F0 N! W; z5.39.217.76太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^6 ]# I9 q* D* B
米酒         1/2茶匙5 _$ X1 D9 [1 K) s
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇- m; x, H/ C% w1 t& I1 A

* I$ ]* ]2 {8 [5 G+ g4 Q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 J) X- m: z+ `  \! F' C1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。* x1 c9 v+ X7 C7 V
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。1 {, W' e. |2 o1 K
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。" W; w' R' T# r! M2 u
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

/ R+ X9 o) p5 }. @" j
涼瓜牛肉麵
  h& ?0 d! |5 r) C* Q; g; o【材　 料】
+ i, Q, E! J5 J廣東炒麵         150公克
; r/ S: G' d( L) B9 h7 X5.39.217.76牛肉片         100公克% q* y0 ?4 e4 ]
青苦瓜         100公克
% H- y; `6 {8 f公仔箱論壇蔥         1根8 j, X% [) V% C7 `5 Y
蒜末         1/2茶匙
8 E" ?* y/ d/ n" b0 A  b太白粉         1大匙$ J# p  u: [( o5 v0 z9 D5 o# ]
水         200㏄* K: Y8 v7 V& w4 ?+ R; K
5.39.217.76$ z9 h, q4 X* W* d# b: c; a' ~  q4 a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 P( l1 A; S  Y$ _1 F' [% s
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76) T3 ~6 w/ F9 Y: y9 M
鹽         1/4茶匙
! v0 r6 B9 c1 ^6 r! {tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
8 D5 i+ U- J: k7 h3 j0 B5.39.217.765.39.217.760 i. w- m& X0 k" N
【醃　 料】
% t( j5 A7 z0 _  S% o1 z公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
1 \% ^, l4 `7 J$ |) m7 E- G醬油         1茶匙5.39.217.76& g* r! r8 \( l* p( q$ Z
鹽         1/4茶匙
7 d+ ~( t1 W# x: ^- X% [公仔箱論壇糖         1/2茶匙
" X) J' c6 _7 n7 \, G( h5 f' ~水         2大匙公仔箱論壇3 h% b4 G& o, s/ ~6 }9 q
太白粉         1大匙
. S/ d& m  `/ F. o2 E! T米酒         1/2茶匙5.39.217.76& H5 T0 a  L: S, J2 P/ f7 D# W. i. A
胡椒粉         1/4茶匙
7 z* j4 _7 S# e/ k) g" N8 t4 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ i- P) {1 I* n% G+ a; P- Y! q0 y
【做　 法】
0 ^. e. l5 K9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
3 p7 P6 l$ z9 L1 Y( Z; ^公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [0 `: N- m3 o3 x5 m; T& z  @- L
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
6 c9 }% [/ W( v9 Q7 X  B  p4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。