BeiDouChef

4 I( H8 l0 E' U5 X1 h3 d+ M3 E甜辣涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F2 M# V. H  r$ T
【材　 料】
5 P0 b( ^0 f; s4 Q5 Y8 y5.39.217.76熟涼麵         150公克
2 N+ U. N1 y. F: u+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         20公克6 ^0 g$ {. l6 n( v
小豆苗         適量
  j: o; F; }# N* V紅甜椒末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _' W  M4 G! X0 t, E
甜辣涼麵醬         適量
5 E% L: k7 Z* n5 A7 X5.39.217.769 D" U. s: _* Q9 b
【做　 法】% ?- E3 C# `0 W2 ^
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
" S! ?7 e8 k# q% E2 H( U5.39.217.762.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
% G2 f! s: X6 z  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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0 Q- K- {) E- a7 S, w1 e. [公仔箱論壇咖哩炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! F6 h. O1 d2 U, x
【材　 料】
8 H; ~" H0 Q# I  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克
% M: c: A, T; j# ^! {; J公仔箱論壇吐司火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, E" h- Q& Q, p
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, q: N  L1 E1 O
洋蔥絲         20公克
% L$ ]) Z- ~7 p" I5.39.217.76紅甜椒絲         15公克公仔箱論壇1 n9 H' O% G# D# o
青椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 [" S! L' |9 J- U' {& I0 C" V
綠豆芽         50公克5.39.217.76$ x1 s' P  R- C( A7 z6 E# _
水         80㏄
( L7 y/ g. Y' [+ `$ q
- Z5 y7 W" Z1 X' Z公仔箱論壇【調 味 料】
. U! \4 g9 X) k- M' ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1又1/2茶匙公仔箱論壇: [# P5 y& Q! J, y! ]3 `
鹽         1茶匙- h1 Q8 H! Y# q$ x9 l% o( |
細砂糖         1/4茶匙
" M# J- F  V* s) |5.39.217.76公仔箱論壇! z5 f4 j2 d; b- C) q+ r5 Q; G0 `
【做　 法】
, T* \7 B% P7 {4 p/ w1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `9 g8 i' k) ]& w* b
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
* e5 P& u5 D  t% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
  j+ r9 N: d1 l$ ^' ?4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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, [- C1 b& X0 p+ c. r& j公仔箱論壇乾炒火腿雞絲米粉/ m  {' M  i: w) h; V1 ~, t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 y7 D- f2 F2 V+ H6 w
細米粉         1/2包
5 r% Q5 q1 L: S0 y- N# y公仔箱論壇燒雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# n; C# x8 t# [" ~5 R
火腿         2片5.39.217.768 G* V; t: S  A' ^5 U+ e5 F
韭菜         30公克
) Z) G5 S/ |. G7 G" a" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         80公克
' @2 ]. b& u) L9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙# m+ ~- E; j( R+ L
熟白芝麻         少許
+ {1 M( R& E2 m公仔箱論壇水         100㏄
9 W' y$ N. r- ], H- E! l5 E9 [5 x& u  N! k
【調 味 料】
+ [0 D& B2 M! O2 v* o6 J5.39.217.76蠔油         1大匙
  L% @( \) p' S' X4 w5.39.217.76醬油         1茶匙
% Z' Z; O7 ]6 V% x+ ?+ ]& |" L5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇4 M$ a; [8 e$ k. _( }! M9 J
胡椒粉         1/2匙
0 w- v1 ~4 q3 R4 u) Ttvb now,tvbnow,bttvb$ g+ k. @, z  F: o8 M- q8 D  Y' o
【做　 法】
+ u' D' ]$ I8 |& O公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
: U: c7 K3 V1 \  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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! m5 g7 Y1 r' S( s
泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E  G  b6 Z; g' c! J1 ~
【材　 料】
( Q5 w. H. d. M8 E" Ttvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
' A6 v- b* s& E2 O" O0 V肉片         80公克
: u1 j' I' d! i4 E2 j紅蔥酥         15公克
6 f; `+ w0 s0 V' |  `公仔箱論壇蒜酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I- z" T8 k4 o( `' `2 C! N+ U9 p
韭菜         3根
- @0 T; }# O/ J/ u5.39.217.76透抽         1條
8 W0 o  g4 ?! I; O  s/ e9 F& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         1/2條
. y6 _# P0 U3 L% ]1 u7 t1 a& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄, D6 q3 A( P  {8 l0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 s$ a$ y. z9 M% p+ ]. T/ L
【調 味 料】
( W4 h, L! `0 R$ k蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p! h1 U% p- d' j- R( v
鹽         1/2茶匙
( R* \1 H, Y( y5 K" X8 \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
+ T" y" v' T+ \5 {3 B# K羅望子醬         1/2茶
$ h4 p" o6 Y  i" A- M  h$ D3 ~, _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- |" R( [- j3 M
【做　 法】
9 O# J- Q7 r9 d1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
1 b8 [: E3 {$ c4 J  p" ]/ A5 U8 b2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。$ V1 @+ l' k9 D
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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: E/ c6 D) K/ v& F. }" a5.39.217.76廈門炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb5 E. v$ R& B3 q* K$ H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ @+ n6 z, n) E9 R
細米粉         1/2包$ Y/ [9 _- w& s7 c
火腿片         2片
3 V/ @2 Z9 t. b9 G. K) q7 x, e5.39.217.76韭黃         20公克
0 P# z- z+ E( {: R公仔箱論壇蝦仁         50公克
" r' |' f1 k" _' [9 r銀芽         30公克
, P$ K4 r, i2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         20公克
8 x6 Q4 F& G- ^$ C3 H4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         10公克
7 `3 X! [; ]7 l) V( K公仔箱論壇洋蔥絲         40公克公仔箱論壇( c7 @( F2 _- o  f- K6 t
蒜末         1/2茶匙
3 r8 i1 _/ g# q3 [  R2 \, s5 P公仔箱論壇水         200㏄
/ o* D% [  D, L# J  h" d3 b公仔箱論壇/ i! _9 x4 n8 ]; |
【調 味 料】! b$ e9 f2 L! F7 ]
蠔油         1大匙
" \  f  T" u7 y/ X, A公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
5 H' {8 ^6 S' T) v7 a6 ]& a蕃茄醬         1大匙
- @: o9 f: g+ w! }$ W5.39.217.76TOBASCO         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( \8 y1 e: }" I* ]3 }
糖         1茶匙. @/ S6 p# n2 c6 _* K
胡椒粉         1/2匙. Y, v) `8 l: T9 u/ U* `! A1 N3 S0 S

$ b; [0 g, |2 {: H' S公仔箱論壇【做　 法】
3 S" o5 w# W: z  o! |1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
% `. v+ J7 L) a& H* [* Q2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb# j( u) u5 x% I$ V& s! _/ ]7 R
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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4 I& \$ I+ [8 E) X% I+ \9 p" d, D
南洋蝦膏炒米粉5.39.217.76' o$ U9 [1 ~) e9 i2 [8 f! e, B5 u
【材　 料】
6 ^% D$ k$ }7 y1 U- Y* P5.39.217.76細米粉         1/2包
6 @$ E5 ^: x/ k( v+ w7 Y公仔箱論壇叉燒         30公克
8 H6 `, X9 e. G3 w: ]公仔箱論壇透抽         50公克5.39.217.76( g- X1 @, a# i% |' Z( v
青菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y" \+ |5 X, @
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a( T% l# C% H' x+ Q+ o
蝦仁         30公克公仔箱論壇1 o; B2 b- w3 [# x, d4 n' _
紅蔥酥         20公克( Y$ T! k, f$ w, q% w$ e6 z
水         100㏄
: d7 p" Q& l* L公仔箱論壇5.39.217.763 l9 x) u" G# |6 s
【調 味 料】
- ?. X% ^, D1 j1 F$ P) l4 W( b( R公仔箱論壇蝦膏         1/2茶匙
. u! |, I1 b) Q4 U. n$ Z- m5.39.217.76蠔油         1又1/2茶匙" @* |. v) g. q1 r5 s9 D0 l8 i0 v3 ?# `
糖         1/2茶匙
" R" ~9 x: y; R. r5 k* a5.39.217.76甜醬油         1大匙
6 F. w/ O6 V" ?公仔箱論壇
9 f& W+ j' i" P6 J. ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. m6 M# s8 {  I  [! U3 U公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
/ g3 f5 U8 c8 r. J3 l# t2 s4 K2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U  N* b. t" L  W
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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* r' Y2 ^/ [  w2 P) i0 R2 \公仔箱論壇櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb( e) Q# ~8 S& I( T: H: R2 J, g" j
【材　 料】
0 H: C4 s! j7 {2 D細米粉         1/2包5.39.217.76( U6 }1 [  v6 g
蔥         3根
! D' w* T1 W+ p2 Y* l- ]  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦         20公克
0 h! T; I& ], Y蒜酥         1茶匙
* i; E/ E/ q" @3 c; L  w5.39.217.76水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb  G# y) }& y1 \/ K3 p+ K( M
公仔箱論壇- L$ d' w5 D1 N7 x+ V: `
【調 味 料】. o2 M8 `- a2 G* N; y
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- H* {2 s0 D1 _& u" A
糖         1/4茶匙公仔箱論壇1 d, ]5 G2 u& ]& w2 @) G5 ^& V2 ^
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T8 T/ P5 W* h) F3 T7 U$ i0 I
5.39.217.76/ {5 w( I8 f# w, U. P( F7 i( `. g
【做　 法】
4 }$ q5 n! N" o1 {+ }5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
) \8 _2 x; S# ]$ ~$ X: Z1 q( l. \) N2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。% E2 ]. e( j; U7 D8 _6 k4 c
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.76: g% S: d  ]4 Q* U( K% e5 C6 L
芋頭肉絲炒米粉
  T- `( X  }1 p3 I. L【材　 料】
  n5 q; w( _9 I9 f0 n( z. o0 e5.39.217.76細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S( V0 x) r' b- P  ~
豬肉絲         50公克
% a, O! O4 A$ Z' Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 J: G# z# a# F0 d2 O
芋頭絲         80公克
" |( R; c5 i5 z2 E8 t$ M" A, L9 w5.39.217.76蝦米         15公克公仔箱論壇# s2 O0 H) w7 A- ?) O3 G7 R3 K; ~* p' S
油蔥酥         1茶匙
* K( D, v( ^2 D5 S) R; C, b! }tvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄) |8 j+ g5 G5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 `" h9 ]' C8 y, a/ t4 l
【調 味 料】
9 m5 {5 c2 D% _3 D$ {' `5.39.217.76鹽         1/2茶匙公仔箱論壇) }& K5 v% Z+ K4 J' G6 u% [4 X
糖         1/4茶匙5.39.217.76" N8 ?' X1 k# y- i/ n6 @& @: g
胡椒粉         1/2茶匙
" G2 d' \& g. A6 e+ a6 C
2 a' }0 M) V$ W; i; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.760 C. s; A, [2 b$ K
鹽         1/4茶匙
0 K( M/ f' j0 F8 l7 n2 a酒         1/2茶匙
0 R; {4 B0 v6 e8 J# j5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
3 c- `& J% |2 H+ ^5 J; G4 O* W% Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙; f0 H  }; A! D! [* F7 ?
5.39.217.76! u/ g" A! q# J1 a. T! K. v
【做　 法】& \2 i8 ?* Z! K6 y
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
8 C" \0 i/ }6 D  y  W1 itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。5.39.217.76' B# X. h$ g# Z) t. b3 ~
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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) R  g5 O9 v* r% o! L5.39.217.76叉燒韭菜炒米粉
3 H; U8 b. V  G2 c9 N公仔箱論壇【材　 料】
' Y0 ^0 T0 W& Q4 q$ `( @' |# n# gtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包公仔箱論壇; x4 O+ c, S* _. @1 D9 d3 i1 Q2 }1 U
叉燒         60公克
( U) p3 T5 B- ]) @  e0 e/ Gtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  u3 I3 m4 j' D9 f! V3 b
洋蔥絲         20公克
" F2 t1 U; o% u- l# i; E7 ~水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' |+ [, v  Y/ n( {, ]: Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% R3 X0 y% ]* Z3 U; s" a5 p- b
鹽         1/2茶匙
1 p' P2 P( H/ R/ w& ^" m醬油         1/2茶匙
$ P1 a' a7 d6 ~7 b公仔箱論壇糖         1/4茶匙
" p  C$ q0 p% L& O* `4 Q" s胡椒粉         1/2茶匙
$ x& i( K: R( I5.39.217.76
! F+ ]- M3 o8 D4 `) E9 K4 J- D6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! F9 V3 V# B, d. n' U, q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
* H( P- L8 ~+ o) [6 E2 k% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

# L9 N& K9 ~+ J& Z9 Ltvb now,tvbnow,bttvb韭黃肉絲炒冷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- X; M( ?$ c  L: f! L  i
【材　 料】
) N. \' V; `6 _7 H! F; k* P/ ^公仔箱論壇細陽春麵         250公克
7 _( W: n* y/ M8 `( F- W公仔箱論壇豬肉絲         100公克
8 Y. m* I' v2 @4 L4 Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 c7 Q0 y- f; Y. |! c0 m
洋蔥         40公克
6 ?0 \1 k8 b! M+ m# b. E9 l3 y4 w& ntvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" O) B; X4 D

. L; D2 P6 i! S8 K9 w9 g* `  S6 [公仔箱論壇【調 味 料】
* F* P5 \& Y# |' ]鹽         1/2茶匙
! Z% _! A3 u9 ~8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
, b# ?  o6 i( D0 j胡椒粉         1/4茶匙
6 \8 t4 g9 T- A7 t公仔箱論壇
/ G5 }4 J6 F; L6 q" k7 e5.39.217.76【醃　 料】公仔箱論壇' J' e/ I& A/ N- C. p' m1 l$ R
鹽         1/4茶匙) s3 |8 V/ }" ^
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `2 Q% r: J0 {; q. |+ U
米酒         1/2茶匙  x6 \8 W- G7 L  H0 V2 B3 j& v$ H
胡椒粉         1/4茶匙
+ }8 h+ i/ C- H: r7 x' Q* D5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
* l3 ^, |1 b* Y0 p
7 j& l7 N# _9 j: A$ w- t. ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! d5 _. W2 s/ E- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
% f, G, C* g+ {4 L7 utvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
* j% A. \* n  D' |2 a3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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9 t# d* f, w: ~" L0 V$ i) g. _2 _tvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉
. K" ^8 U6 @" p0 t: Q7 B3 Y+ o: r【材　 料】5.39.217.768 {! ~; u- Z- U# {( g! i
濕粗米粉         200公克5.39.217.76* R2 M1 I! w9 y2 \8 V# u
叉燒         80公克) v1 H2 j  ~) h- z
洋蔥         30公克
; M1 I* a$ e! \公仔箱論壇韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 N; q4 \* v! I6 m
蝦米         10公克
7 t  @' w+ D) r; i* @( Btvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
6 V/ N+ d4 q6 ?+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
7 {& v" |2 t! k4 I& _
! I! J0 |/ N. t4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  N# M0 z- G2 O7 Q4 p/ l# ^3 i% xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
5 \5 k: ?* q9 y公仔箱論壇醬油         1又1/2茶匙
; G2 g( t& c! h( K. G& f5 _, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
  C- P2 p2 @; \( y% @! k5.39.217.76黑醬油         1大匙
  M0 @; v) R. ^, G: M5.39.217.76
( Q0 A& m: z" z2 Z) i【做　 法】
1 \/ L) N. Y; `! R( ?: i1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。. u" K# L, u% ]1 A! i$ k" d- s
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
$ @1 |! B0 _, v. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# H8 C# E+ \0 R7 y& e
回鍋肉炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }3 Q6 T# B) q# K: L4 _  }0 H
【材　 料】
- `$ |0 c; a& g# T. m粗拉麵         250公克. P5 L3 i3 d; @! N7 a. i
梅花肉         120公克5.39.217.76+ G( r. C6 o; W  `
高麗菜         30公克
$ }6 ^% ^" K: N0 e! Z' w紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u5 J3 m$ e! H& A2 u2 q) a
青椒         20公克
: J0 i9 F8 m3 t4 C4 J: L+ h' Utvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         20公克
4 n; t; n/ Q) b. ~tvb now,tvbnow,bttvb
- y8 c7 D5 j0 ?4 Y1 a【調 味 料】
2 E, M5 {( I$ U辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U1 o+ [3 b7 w% B2 M
蠔油         1茶匙5.39.217.76# b) [+ f: {; K' h
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |  M& }5 _0 Q5 V
糖         1/2茶匙
% }( A$ E% v7 G0 G  ]香油         1茶匙
, c/ O; B  N6 g/ ~) n& d. k5 P公仔箱論壇
7 w  D3 D2 K$ c+ x% y  Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& W. Q3 c; q' T3 Z3 K
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
5 a: S* _  k" o$ ]8 X' A, _2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P% Y# N% Q, G- V3 M+ b3 x6 e, p
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. U2 |  B( j. c
蟹肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 J4 x$ k/ L# f
【材　 料】
+ J3 P7 b0 g7 p  F, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         200公克" @( H# F/ W* x
蟹腿肉         1盒tvb now,tvbnow,bttvb: |2 n+ g) w$ K' C1 b
洋蔥         30公克
5 v) o3 \+ v' ytvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵5.39.217.76- B# t7 E/ z* D( b. X$ W
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 M- m1 P# B* s$ g& e
小黃瓜絲         30公克
; ?& Z6 h0 d! {7 o/ ~$ J銀芽         30公克
: H. L: n9 P6 \, X3 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 d# P# m5 w( g* x
【調 味 料】
1 L4 g- Z. L3 s/ p+ X0 R0 s9 u鹽         1茶匙
9 M; s9 u3 u  ]( }糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, k* ?! H! x  S2 p* X& Z1 ]
胡椒粉         1/4茶匙4 ^* c, y! G) P4 f1 C$ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 Y3 X( R2 L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ?- ^. n0 j. Y1 n  [! E( `
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb$ I4 V! D3 f& B# r+ @
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
0 W+ L" U1 ~4 p0 l, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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5.39.217.766 z7 s1 `$ W! M3 F; t% j/ u/ O( o
豉椒肉片麵0 l5 u0 P5 a& r+ l' f9 A6 z
【材　 料】5.39.217.76( c# @3 m  n) f6 b  Z- |* z
廣東炒麵         150公克
4 o0 }/ G: }+ `. {豬肉片         100公克5 X4 W4 {/ J- q5 s5 b. y( h
豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& e- D7 V2 S* V. [7 l
薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; G# e1 D5 v9 F6 O7 d7 X4 s% G
洋蔥         40公克
# U) f  d: g& D' S9 y0 mtvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
# {" J; W( N* l1 S+ z紅辣椒         1/2條5.39.217.76" D( j* d; m) x3 v
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76& l: o5 X9 o+ [) ^+ ?3 b) {' r
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 t, b( \  ?, G  V6 j) Z
水         200㏄
9 ?' k" u1 w3 _9 z9 _, ~" N* B* s
! M- N( |9 S9 J4 X& b【調 味 料】
  w- Q" Q' [4 }( D& D, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 \' P5 x& }9 V
醬油         1/4茶匙
6 y9 q" p9 u. @' D& K, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙
9 O8 N/ _& |" i) T公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.760 @9 y& q5 L8 R# Z4 s! d9 o
公仔箱論壇! q( i8 F0 L, l) w
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s& d( \1 X; f# i' a1 g" _2 v7 j- O
醬油         1茶匙. [5 ~! O8 `% N( Y0 }
糖         1/2茶匙
$ T( F0 b" U2 P1 h5.39.217.76太白粉         1/2茶匙: x) K( C4 i" ?7 p
米酒         1/2茶匙
0 H2 ~9 k- ^2 }; T! D* R) @" J公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
1 G0 w. ?6 E' e
$ E& c! P+ M( c" w! s; N7 d" ]5.39.217.76【做　 法】
; ~7 B7 Q8 E* C# T3 ]) X- D5 D$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
2 Z7 r6 G3 y9 r, H2 i5 T2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
5 A6 P& w  Q# ]* w3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。, s$ V) j+ o2 ~
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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  P  @% v) T, `; f8 w/ {/ Y+ y
涼瓜牛肉麵
5 c. v! R8 _- r6 G5.39.217.76【材　 料】
4 I  v" B# E2 i" N# Q( s4 T5.39.217.76廣東炒麵         150公克
/ K0 l. }! y! i) C$ x, e9 u1 g1 ]公仔箱論壇牛肉片         100公克
2 ~8 X' T" K6 t" S1 o& Mtvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克
7 M5 _) ^6 p2 D; Q; ?公仔箱論壇蔥         1根
7 R9 M) i: Z0 Q0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙- m( i" r2 |& r; A& f, t
太白粉         1大匙
( L1 K# e3 Z( N. m+ j& q水         200㏄
5 T9 `& l" g% C1 y* [! a0 Z" q公仔箱論壇
( T0 V4 K4 h2 K( \5.39.217.76【調 味 料】3 z* n  x: e+ r% W
蠔油         1又1/2大匙
: ]" ^9 W( o* I$ V鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" \" X4 @8 d) {: c9 h: [
糖         1/2茶匙
  l$ C1 s( \+ v& `5.39.217.769 z1 x. D$ C+ b, y3 J; V
【醃　 料】
% G2 k) ?3 x  x小蘇打         1/2茶匙6 ~  u0 Z. k3 X) D8 a# H# y
醬油         1茶匙
1 j4 U- w5 K! s% E8 T: G鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _0 V0 s0 @- Q  Z4 D
糖         1/2茶匙
! J: k$ `+ _* J* {$ \; C5.39.217.76水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! x$ Y2 Z, O) [! t
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \$ X" t8 s5 G. I
米酒         1/2茶匙
8 `2 R. I) U7 q6 {6 ?胡椒粉         1/4茶匙
8 J$ A0 z0 W2 }" c2 {4 {3 `tvb now,tvbnow,bttvb
7 \5 \% o$ |- c$ x0 f5 a# l. y  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 l7 }) [: u7 w2 @/ l3 i9 b+ b4 [
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。4 K4 G% w1 J- \
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
' @& c" e5 ]( g' G2 R5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。5.39.217.761 Q- y5 G! J. E* D9 F: {# h/ u
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。