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蒜香雞排燴飯
( Y$ J! y2 v5 t |) N& x$ f$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇6 O* G4 m8 [9 N; e5 N: J8 W7 M1 Z
去骨雞腿肉 1付
- g4 \' E% [& }; ~5.39.217.76蒜頭 4粒
0 K/ t* q! v% g9 R公仔箱論壇蘑菇 3粒" K9 P/ |! a: Z+ {0 R; x+ d: D0 `
洋蔥 1/4顆
- N1 | j; y0 x, A! u' K) otvb now,tvbnow,bttvb青椒 少許
6 w9 ]- s6 d* A# Z3 d& y5.39.217.76紅椒 少許
* @0 G0 B5 }/ o% c+ _) v$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 O, M8 X$ K: x" p
月桂葉 1片
* S/ o- c0 X; T7 j9 M: htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1匙
, L/ p/ v1 M7 [5 Z: H/ O7 P) e8 m l高湯 200c.c/ ?& Q8 [, G1 f B) h
* q0 x& Y. ^2 Y5 r3 z# h9 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, o; i+ Z2 U+ W: f) xtvb now,tvbnow,bttvb白酒 1匙, a0 G ^( D) o( t5 ~
黑胡椒粉 少許
% V, M, [3 ^( m匈牙利紅椒粉 少許
7 n9 r6 a$ Q% btvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
6 N% L7 m, e& u2 c; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量公仔箱論壇: S4 l6 S( q' A- G$ g
5.39.217.76% N( F6 H/ |3 ^5 I- G! V# @" W" S
【醃 料】
# ]3 B/ I* Y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒 1匙
, n9 e# l& N- \$ a$ s公仔箱論壇鹽 少許* [$ t) ]& z* I. y$ M# M( O9 J4 s
蛋白 1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i X i& C5 S0 q" U, r( v
太白粉 少許
+ X: R- v: |) d, P' @9 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油 5~6滴
( D; L- d; s+ mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2匙
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0 \1 x) x& {, R2 W4 I【做 法】
( W `4 ^, ?9 ~" H8 E2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片;蕃茄切碎丁;蘑菇洗淨切片備用。
3 J% j7 Z5 b% stvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb I* K) E9 s' H# Y
3.熱一油鍋,把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中,煎至兩面呈金黃色後盛盤。
! w: u. r4 H$ D, U9 h9 j9 [" O7 l4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱,轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起,再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。 p$ N5 J5 ^8 {; V) o7 [3 ~3 I
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散,倒入高湯,放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
2 \' ^: `! I) g- Y* P1 R) l/ {tvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻,先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。 |