
9 a9 j2 F a4 B; f& Ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩炸雞 公仔箱論壇% w6 w: |, L* n8 R% L# Y6 ? X
【材 料】
6 p: t$ B' _6 A5 ]3 L/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉 1斤
, Z, w9 H$ D, [4 O& l1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆漿粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' J: s6 i: z0 w$ i4 i
蛋 1顆5.39.217.762 A" V9 s& e! b/ S6 H
水 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 ^0 l& u& p8 C
C.洋蔥丁 少許
5 s, S/ I6 Y4 B6 q8 E2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 少許公仔箱論壇: ^# d' r0 s1 k" f9 x
牛油 少許% l- \; i% Z4 l& h: S4 q% p
咖哩粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* @. n" @. F5 x( }( } @
砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb y" m5 s6 [0 r# Y' G
牛奶 1/4匙
; F2 m+ H% P" w$ f5.39.217.76水 1大匙
. r% G8 {9 T9 ?& a# Q5.39.217.76太白粉 少許/ W' u7 {1 A. v4 G" t9 K8 i- m1 D# R
8 a& [% `# Z1 ?1 M/ }公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 p3 P) z* C$ ?: m; u
洋蔥末 1兩公仔箱論壇1 Z' `4 {' _" L6 r O
蔥末 1兩公仔箱論壇2 N- V8 d, d) e6 _& w8 f) }
薑末 1兩
7 f# q+ N6 k% J2 ?4 W1 E8 o& F! G咖哩粉 1小匙; B" _) l# N, ~- I
雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j' o$ L# @2 S; G+ t1 ^- f
酒 1小匙% t9 M2 T i" G6 {4 d9 G' {( }
鹽 1/4小匙
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【做 法】
7 n$ @- o$ l/ f: etvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸胸洗淨切塊,以所有醃料醃約20分鐘至入味;太白粉與適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g3 |& ~8 u0 w" t
(2)將材料B調成麵糊狀,再與作法1的雞肉塊拌勻,使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
) t$ U2 t( J: I9 j& Xtvb now,tvbnow,bttvb(3)熱鍋,放入牛油,洋蔥丁、蔥末爆香,加入咖哩粉、砂糖調味,再加上牛奶及1大匙水,最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
' Q" C( L8 Y( j(4)另取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞塊後,隨即轉小火炸約3分鐘,再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂,並與作法3的醬汁搭配食用。 |