BeiDouChef

+ E( b" E7 X5 K( o0 O, Xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜小塔tvb now,tvbnow,bttvb8 t/ U7 }! \- X/ j" [, O1 z& A
【材　料】
: U8 @3 e, o" m9 X, t塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb1 j  x* H8 v& p% ], s4 r
低筋麵粉       
8 b: G  n/ L, n! h( I5 H" ^, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
# A0 `5 o5 O+ W1 H5 B, ^5 k: c5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         ; V. N2 u$ e4 ^
120公克
6 K- h4 K" X* G0 i! P* U% htvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' _* R' g- N6 E4 a
55公克
3 E- a9 c0 p* H" Z- Y8 T- W+ R& L0 S蛋        
# j5 }# v7 K0 L" J2 S# J3 k公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ z# S' V8 K* T
餡料：
' h1 L, w# R% h牛奶        8 m7 Z9 y( @4 Z& F: c
150公克
  w0 U  `3 n' f) F* U公仔箱論壇卡士達粉        
  Z* Z; @& g: o0 F- l( Z: _) ]* }80公克& k7 j2 W6 B/ R7 P2 Y
打發鮮奶油         $ K1 z$ T! x( S) `  E6 b* c
100公克
* ?, q3 U/ V8 t7 G4 z. Z% f; X公仔箱論壇南瓜泥         ' o( C; G3 I4 T  k" x& i9 p; ^. F
300公克5.39.217.764 _) q# H* p* y$ a% q) t. F
        5.39.217.76/ V0 g% |6 m8 R0 z5 g( u
【做　法】
' w8 {( ^+ z9 F9 \' f1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。公仔箱論壇$ N0 K9 V1 q- N( F
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。/ ^6 _7 K/ @5 T' @
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
2 z9 s9 V2 p$ O  L1 ]& `7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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0 H; w2 ?" E; W公仔箱論壇土司蛋塔公仔箱論壇* l9 Q/ O2 D) W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# E7 k$ G7 q+ v1 j
去邊土司        
2 F  I, R9 Y) p6片1 q8 o; l! C: c7 M; u. g
雞蛋         " ]5 O* J6 ~' a: @
3個
. |# B# [8 R9 L- v* a! B5 p9 F( k9 e糖        
# t/ K' i6 _6 e! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
  B8 D0 z5 `0 v5 X9 \9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
+ ?0 F, f% X, ?8 v75㏄
/ ]! ^: e1 D4 @& q9 P* M0 C$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w' b% s2 x& x7 y: f) g
【做　法】公仔箱論壇: {" p2 ]. C; @, j+ o: h. ~1 S: a
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。9 c$ B6 m/ k$ b* N' X3 @9 G
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
$ l+ b# h: B. V  \: ctvb now,tvbnow,bttvb3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g  N* S; i5 j6 H; }% r
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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8 \1 Z6 v2 x2 R3 `: v3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c+ W% o% J0 ]9 ?. \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 o( q# \, J8 g2 k6 n8 \9 L9 c
乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- h! {2 y5 v
【材　料】( N9 S" E* w, S. N% [5 C
原味塔皮         
: C8 D3 _( ]- Y  U" O7 e5小個5.39.217.761 {' |9 f6 p& ~6 N: Q
內餡：
- h" g" o6 i6 u6 H6 \+ Q9 ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        8 t6 V+ o5 k- B: b7 U; o1 k# \" R
200公克公仔箱論壇% f+ g5 |! G- f3 Z! ^* F# ?+ |0 s# ]
細砂糖         ) }' e4 c9 f+ y0 h, O0 b7 u: q2 r
45公克
5 U. O7 I. ]/ i2 }2 ^- T% S蛋汁         
4 p! ^* j; X, |* {8 c4 `100公克
4 T: T$ }0 u: stvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb1 }; D+ S; _- F- p, H% I
【做　法】
; m7 l( S: e2 C! B: [4 v% V+ P5.39.217.761         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。/ k9 |7 H" k, j+ [8 n
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。5.39.217.76# ~' c! z7 c+ I& e

6 {7 {9 h2 ~0 c9 c) m' g7 Ytvb now,tvbnow,bttvb% x) R# A1 S% _( B
原味塔皮
5 I( h2 ^  {- ?8 j5.39.217.76【材　 料】7 @4 J1 Y. |' P$ r3 B) S: D
高筋麵粉         75公克
# Y6 t4 ?- k8 c) X  |低筋麵粉         140公克公仔箱論壇: V0 e, I  Z$ c
奶粉         10公克
7 R% y, S) B% c6 `& I5.39.217.76泡打粉         2公克
5 o! G& d( O; Y/ g) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克
& h) x/ b( {  H( Ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉         75公克
% d' M6 d( F/ x" Y' D9 ^" G* |) m鹽         2公克
( m. l" p2 m, E  K7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         43公克
8 g' E9 U. ?+ p公仔箱論壇水         10公克: J; O3 ~$ w4 T  I4 t8 d
* f# A9 W/ C& c! h( q6 V) x, Y3 H
【做　 法】5.39.217.760 M7 B, l! q& a& P, k8 R9 L1 q
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。- F# ~) m) ]- @/ U
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~4 O- O+ J2 m  n
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
" Q* A: F% x$ d% X. P+ n9 W! g! J0 j4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
0 a  N5 y8 w* [) p# b" V' B2 W% A5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。% G% u! R# S8 @5 e: q* E

1 V! ~% _4 p+ ^. z2 f9 N甜味塔皮
; w/ _$ k8 j5 k( Z+ W$ s5.39.217.76【材　 料】
$ `# Y) o/ r9 ~7 U" q" g6 k低筋麵粉         210公克公仔箱論壇# \1 ~3 D2 B. U
杏仁粉         25公克* O( ~6 l% a% N2 Z+ _, D) s# ]
無鹽奶油         145公克
+ a8 `' ?9 O9 s' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         80公克
% y, c$ M; I/ i# }, o1 J公仔箱論壇蛋液         40公克
# N) |) T" \% {; f5.39.217.76鹽         1公克
0 ]. F0 K$ J- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         少許0 F# J, A4 O- ?% p1 h- F9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d: Y; S8 I# P' s2 ~  }" }
【做　 法】% b6 \, i$ c8 \0 t! @2 x9 {0 O+ ^
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
: x1 y, I) P7 @/ ^2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B) ^1 \8 Q4 J" z
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
3 r7 N5 O& i, G" f) D% P2 f公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
+ r' c& _+ b) k( C; A# A4 e2 @tvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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5 N0 `5 o2 N; {( ptvb now,tvbnow,bttvb雙果奶油塔7 {4 S9 e& U! C8 x. y
【材　料】
2 B, A1 D' w+ C4 c4 ]/ M# z原味塔皮        
0 j7 R7 y, B% g; p' Y3 g5.39.217.764吋2個
9 C, R) L; o, R) {5.39.217.76內餡：
/ a2 N4 I% ?; s4 m6 Q; p2 g6 |tvb now,tvbnow,bttvb百香果汁        公仔箱論壇3 V, G; a* V. }) ]! P, J; W
130公克公仔箱論壇2 a( y) G* m; e9 W5 U
細砂糖         公仔箱論壇+ C8 W- r8 G* q# r9 m
40公克+ \3 D" ?! j, b: J& }- ^& g- `
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 ?5 g/ M! i8 O# |8 e2 S
60公克
1 e$ z( o8 i* I5 ]% B8 j( E$ ^$ Z蛋黃        
5 x8 [" f) {, n4 s4 t公仔箱論壇40公克! s: I: \$ E1 ]% u+ W1 k" L
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  X8 d1 g$ I& W
50公克
& z  X1 m2 k& P9 k7 P! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         ! O& l5 a+ ^4 Z5 _$ T! g/ Q
2公克2 Y: R  c  h3 R
裝飾：公仔箱論壇* L; A9 P3 t' w7 ~
奇異果        " [! N: a: N0 l" Q" }7 K
1個5.39.217.76' I% t4 n7 B( Z. k, ~" n
草莓         ; s: z$ M( o9 m5 B9 Z) ^% i9 {
2個
2 }. h  O9 e+ h, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠         公仔箱論壇% A2 V. y7 q# P2 Z: x
適量
( u4 [. X/ Y1 K- P! s1 q4 W* p9 |       
5 {# ?8 k/ b$ v【做　法】
$ g6 y0 b2 J5 _  I1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
* B" }& i" ^  N/ F5 b, i5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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, R6 \% \6 R3 k# {$ Y! C/ k5 U5.39.217.76西西里迷你塔' \. N1 g: F. b( H) [9 A: V" ~
【材　料】
! ^: A, _( _) d) x* r$ A% atvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
; c- H! C2 u: ]6 |1 W, \4 {tvb now,tvbnow,bttvb迷你10個公仔箱論壇. [# J1 ?0 `, {6 i& }6 n. O$ K
內餡：) I; e/ Y6 F" Q/ P
細砂糖       
3 J( C4 p8 Q# ^% Q9 u) e5.39.217.7685公克
  D3 o0 p$ |( [. H  [1 t蜂蜜         7 W% g8 H% Q. e! v; z' F
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^4 w: x  v( o$ ?* w
鮮奶油        
' c" p2 A/ q% P/ Z, |! J8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇  V5 T6 P; k# `
奶油         5 L2 n4 `1 ~7 A5 I% a$ H
20公克  }9 K4 N. I! \/ P
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o4 ~& M! m7 G$ J9 `+ N" A
300公克
4 ]# G0 E& r+ t) S7 o" {. J        5.39.217.76! L% r! k& r6 X1 j) @9 l* V; R0 K
【做　法】5.39.217.76, R; ]" ~! Y8 l; K9 R
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t  b# \9 z4 C; B9 P6 k
芋頭塔tvb now,tvbnow,bttvb* c( @% j* d3 n9 r' E$ x' ~3 J  H
【材　料】5.39.217.76  C* S$ Q2 Q- H8 j
塔皮材料：3 j8 [$ s* E5 h; J1 J2 w
低筋麵粉        " _* s4 _) Q2 Y. c) M# j/ r& H* u3 T
150公克
( z! x# ^( Q7 K4 s公仔箱論壇植物性奶油        
; W8 `8 T  i, j# T  [, B& i0 k; _5.39.217.76100公克5 v- X( f2 Q! `6 Z9 _) r
奶水        
5 ]; H; U7 C, a" t/ T1 u# n# d3 ^% C公仔箱論壇50cc
2 v$ ?3 B: m3 G" ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.76# i( R5 L" e( z' }( ^$ M5 H
2公克5.39.217.76. y' A9 R" w: ]  b( h9 D& p% T
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ X! c- a- z1 W! V. |4 l" v
3公克公仔箱論壇6 }5 l: U1 h3 v( D0 y
餡料：
  N- M8 V1 e, M5.39.217.76芋頭       
( a# i0 v3 y# D3 L: k8 {公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 R; W0 d* V, q# }
植物性奶油         % e% W" o# W3 s1 i
40公克公仔箱論壇5 Q" n' t8 ~& H8 b# w4 `
奶水        
  B7 c! Y: f3 W$ [: w20cc1 p2 G  Z9 ^1 m1 A8 J' \% r" O
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W9 p6 q  l* T( Q. ]; ^5 P
60公克5.39.217.76& K) ]( w' _! {- e
打發鮮奶油        
- B+ A  C4 _/ V0 T7 Q6 d( _公仔箱論壇100公克
! v* l- |& E" M. d% x- X: W4 jtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 H0 n6 V7 d
【做　法】公仔箱論壇" z' E. ]" ^4 }( q; a9 _* ?! k# r" H
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇; p: r: j& X0 ]7 d! o
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。  C: [, r$ A" @$ E: P/ \' @) ?
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。公仔箱論壇1 [9 m4 J+ r' W* Q; {/ K; ?2 {
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
9 ^+ O9 q  r7 F# C7 `6 _! P; h+ H5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 W/ H- S# W0 H2 ^+ A/ i! j# Y
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
3 V+ A- L8 E# u! b5 A' d公仔箱論壇7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
6 b+ z* h; z; N' D+ ~5 A% f  Y1 w8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。8 J- {6 E5 ^- F0 }6 [$ v% J
【備　註】5 t# R1 C) c7 G2 `7 E7 A* H* G3 e
數量：15個

BeiDouChef

6 ~$ A/ C  `( O  v) G9 t2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔% M1 c  g9 F" `: y
【材　料】
; K4 [/ v( J4 Y) F+ X* V" J. u$ d低筋麵粉         8 }2 b- N8 o5 X% V1 f
170公克5 _  F2 _# h: T( f- e
植物性奶油         公仔箱論壇8 t% B, e$ l- d9 b# C; q4 Y" s0 u! H
110公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y  A9 N# t1 g& Y3 N" Q
細砂糖         公仔箱論壇3 z# M! G% {8 i  h+ ^
60公克公仔箱論壇: R* d# O+ h- x6 u1 o+ l  r# |
鹽        
3 L& e3 p% ?7 `! t) p% i; J/ Z公仔箱論壇2公克
" \# r: ]7 W4 W9 ntvb now,tvbnow,bttvb水        
5 @/ i  C: d% k7 q# ^# }& h公仔箱論壇40cc
# L7 v; `2 ]) L# A* m  T植物性鮮奶油         9 @, e0 g9 r# s! g" Y
200公克
# U6 L6 c: Q* Z) h& U各式水果         5.39.217.76& J" o, _$ h( y* c3 T- |! e
適量公仔箱論壇8 @! Y) ^  j9 g' h9 v. d- [
       
: J5 r' e! k. b, b5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇; i" ?0 u* \9 b  I% c# w$ E& E% t. ?
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
9 m4 e5 O/ G) K) b2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。5.39.217.760 p* d, G2 r9 I6 y  U6 ?* o2 \% z
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
8 R9 N# n/ E0 I; b4 }0 B4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5.39.217.76: Q/ s/ @+ B0 Z: b! b2 O
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
; x! q7 a, A: `6 ^: F7 \( ?公仔箱論壇【備　註】3 f6 M/ H2 [' L4 V" G
數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.763 P% T. y5 Q' Q% f
南瓜塔! I/ C6 s$ m- V8 E1 `7 {9 V
【材　料】公仔箱論壇$ ?0 v6 v7 e, y9 [: K: L6 l4 N
塔皮材料：" X# D, y& T/ f6 D; m, s6 T  |2 U
低筋麵粉       
& x4 f& e/ X& v5 j公仔箱論壇150公克公仔箱論壇; B1 o2 l5 n, |" k4 Z. h7 {
植物性奶油         , F  R5 L# T, ~, F1 B( w% `
100公克
+ P: z: c& q0 O* i  otvb now,tvbnow,bttvb奶水         5.39.217.76* }" ]2 H7 j2 e/ O  r1 K( H% v) y+ g
50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* P* Z8 y4 k2 Q
細砂糖         公仔箱論壇$ S, q7 Y1 i$ y" p! E1 p% K9 I. p
3公克
4 {- x; K$ I# _% y; m8 y: h! V8 P7 O5.39.217.76鹽        
) e/ F3 i7 }0 G  l* |2公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a, W& w" E  \, W: Y
餡料：
9 U/ H. \3 P+ f& Y( q南瓜       
% N$ m: S1 Y! _0 p' v+ t% f8 r300公克0 o( [; f* n  }( O/ Q( [6 h
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* G/ t+ ]/ N3 N5 B8 Z. l5 P% Y
30公克公仔箱論壇& X( Q  J% J3 U9 H
玉米粉        
+ o/ d* g& n8 n- y7 u6 c- f15公克
9 ?* _: c% p8 h: z: j6 F; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         2 s% H6 i. d. b% E
30cc公仔箱論壇( F, |, o7 E0 I: Q
植物性奶油        
; g0 U2 \2 @  o& g8 E7 m% j# N20公克
2 L1 v( z( e5 _3 j8 G) ^. z* K公仔箱論壇細砂糖        
$ W, V8 Y, [0 b. ]- m4 r" r5 D2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
9 s- i; }! i/ n8 \8 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         ) D6 x4 y% [. x% b7 }
1公克6 t8 X& P% O  G2 W
南瓜子        
& ], Q$ ]% Y& Q5 k9 y% n: g0 _) ptvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇* C( h! K6 O6 p, C0 w% R4 |* \
        / Q' }: @' f: A2 y+ t5 b4 p' \
【做　法】5.39.217.76  G1 O) b$ d$ ~2 O! `
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
6 z$ M5 h  u# O9 y$ |8 i9 s4 V2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
) C: ^0 X  M6 x3 q公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。: S1 w& B; d. j4 Z
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
' F5 E7 J9 E, ?' [+ @- H公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
& Q, J( e4 D' K" ^0 ?公仔箱論壇6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
7 E1 i8 [! a. A9 g) `: D! B7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
! p5 q9 D* ^- A; o, @【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 f9 z8 f& m# R2 a
6吋1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; o$ ]7 H' R* x/ x- Q
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V& s# u* n% `1 d' x6 X: W9 |# d6 W
【材　料】
7 v+ G/ A  b* N0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時原味鬆餅        
  {- R& U. p3 E! z9 z  Y) F$ Z8個
3 ~! ~5 i8 p! h5.39.217.76蒸熟搗碎的地瓜        
4 g) _# M3 L, J  r& C/ c/ Y5.39.217.76400公克tvb now,tvbnow,bttvb- f# E! }1 S3 Z) k+ ~/ ?5 h
白蘭地         " k$ _9 ^, F6 I# U1 @- Q
25cc
1 l, N7 V3 a2 X: j' J鮮奶油        
9 f9 j; c7 s* T7 X' o3 M. C% ttvb now,tvbnow,bttvb250公克0 n9 n2 f4 t7 p3 S
彩色巧克力米        
! t. ]( \, O/ H+ q" H3 _/ ~公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb- C- G( ]) ^8 X5 `
       
, [0 o% r1 d- g* Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# Z& S4 |, f* v( i5 ~) I
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb. x2 U" u) y& {
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
  c' @  k) r( ]1 {9 a5 r3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
) v; ]4 y# `! N+ U; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

4 a# |3 J" u; y: B5.39.217.76雲石乳酪塔
- c  u, v4 s& j# N; `【材　料】
' R( [& j- \3 w6 M# g; U原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb. R6 _) X6 R1 _* i6 Q; K
6吋1個
/ D& ]- p! M: vtvb now,tvbnow,bttvb內餡：; o0 J0 ^/ ^2 V9 [5 q8 f. C
奶油乳酪       
. D2 P; \& B- q# f, _6 R/ t/ B5 D$ e" w5.39.217.76200公克
) \& k  |, [! D5 G5 s5.39.217.76蛋液         $ V( _8 R8 ^! X) N4 s' H2 U% V
120公克tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 m, [; U4 ~3 p5 j: H, I8 H2 W
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. \* J9 h& E2 u7 p* Y
50公克
' C- \8 H1 ~& l( h- G4 [公仔箱論壇巧克力           r+ h8 U4 n! |/ I' d# z
適量
: F5 |0 u, }! I6 wtvb now,tvbnow,bttvb       
# D) W  b3 g- m( h$ o% {) g, d公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [1 [# g0 w% N, ]9 o  |
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
; C* O4 l* r4 W2 a' g7 L5.39.217.762         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。公仔箱論壇4 Z3 K, B/ j9 D8 M; z! q
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T; S, X# Y+ W, a- j" H
杏仁塔
' O; r9 q+ k: Y2 A0 h6 m7 S公仔箱論壇【材　料】
6 P# ~% h" u$ t1 }+ b# Ttvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
1 s, ^9 c: R. V+ ztvb now,tvbnow,bttvb8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k4 f$ h4 E$ d: ?& Y3 F  y
杏仁餡：
8 z! {6 M/ `- _1 U5.39.217.76杏仁粉       
1 ^4 e& F+ R( r6 o. H7 X$ X( k' u, J75公克% S0 h; g6 {9 J" p/ _5 P
低筋麵粉         公仔箱論壇$ ]! ]: }+ v8 l% t# F9 u5 ]% Y
25公克
2 k" k! Z. [( o& X( N- }  `9 t7 q2 n無鹽奶油        
5 x9 c) K! u# P) t. u5 ]3 s100公克tvb now,tvbnow,bttvb! A/ S; X( F7 X4 y
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 o' X  X' `' A4 e( J& B/ V
100公克
) N, ~8 q2 i: n. g' g( ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
, _& a5 `' F" ]- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
: f$ `$ [+ `( C5 \: V9 X' ^裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb) |, M1 r; k7 F9 w3 H6 B& y
杏仁片       
& C. M: L) b' X* D* @# t3 @8 R+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ C) [! g1 [0 ]' X7 O9 W  M5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb5 W6 q! U0 ~, @% n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 P1 O; `& o  P$ \! x
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。/ v0 |6 c7 \( i* c  L
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。1 ?, G* C- `; E/ s0 L( h
3         表面撒上杏仁片，入爐。
' y$ ?8 M. c  X' l7 e6 l9 _. @4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

' R* ~/ a) y, h0 C4 K; ^& n松子塔tvb now,tvbnow,bttvb; k& e/ q9 y7 W+ u/ }
【材　料】7 f" J- L, r0 X3 h
原味塔皮         公仔箱論壇% K. T& y$ g  }; L% R" N6 d
5小個
4 C6 P: ^4 S8 c5 g! g內餡：
# f! w6 T' n" i- F2 f, x奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 Y( H1 x7 A* x: B0 G
50公克
3 @: m+ _) V! j( W/ z3 k0 X% ^細砂糖         / b" U* O; B% t* Q2 D% f* ?
50公克公仔箱論壇( T' S0 [1 j  a* V/ ^2 Z
蛋液         5.39.217.76; k4 _- Q- \. S3 a
60公克
7 O* y. ]- y" H0 s! R$ f公仔箱論壇杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ `* u2 ?# u. \+ \* l8 D
120公克
" w4 [* ]) ^. X9 M! R. J公仔箱論壇蘭姆酒        
' _8 l( w3 c- u* o+ w$ |( t1 V5.39.217.7615公克
& @6 h( e' J! K5.39.217.76松子        
/ y. y+ L1 T0 U/ m/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克* D1 N1 w) R' d# {% R! C2 F
       
  S2 L- Y( H" Y! q' V* R' p5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇2 T- h9 K' @4 J
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb# D. F6 E8 G9 h
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。公仔箱論壇" Z& r$ Y+ }( g5 |
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

( ^$ J/ W; `6 {, J" X
玉米火腿乳酪塔5.39.217.768 m- R( _" {1 p. Q
【材　料】5.39.217.76( M1 O$ ^; i8 P" w* G
原味塔皮        
$ L) Q  S$ i/ B, r8吋1個
1 e! a: E2 l( P  u公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ U* a( |+ [% y
奶油起司       
+ f. t( o" S7 a5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ A9 f6 H8 v7 f) T* U動物性鮮奶油        
, ]" {: B  L0 o+ N' u公仔箱論壇100公克" p" u- ^; T' H
牛奶        
! s/ Y5 R+ O. s2 e) ~' s100公克" R2 ?8 X1 f5 c4 ^
蛋液        
5 h9 ^8 ^; i- e* w# {; w( @- \180公克
3 V& a+ y( X0 d, m& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @( B$ J8 H5 |$ I3 F0 h5 y0 N
少許6 }+ E4 k0 Y" X
菠菜碎         5.39.217.76- A- F+ v! Y: r+ {7 I7 x1 u
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ `* M( E" _+ j) ~; s
火腿碎        
8 H" Q4 P* ?# C, x' Y- I公仔箱論壇適量
7 Y  O. d. b" ^8 q% x5 i+ s: Q0 U+ v5.39.217.76黑胡椒         5.39.217.76" R% q5 Q) B3 C2 w
少許/ k0 j. S' v9 s1 k6 x. ^
       
8 ~- K- p& e% W  G! r/ L& F% q【做　法】5.39.217.760 ^; X2 R5 Y* [* e3 r
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
* [0 p, Q) U! Z% S8 U2 _. \  n5.39.217.762         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 Q( l1 Y1 e4 ^2 A8 H
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

. N: U  G) H9 E3 F洋梨塔公仔箱論壇/ Z& u: x9 _3 \  p
【材　料】' e# h4 x1 X0 Q  C  A
甜味塔皮        
* y4 B9 D  J0 x10吋1個
( K1 Y4 m2 n9 b$ g% j公仔箱論壇杏仁餡：
, g7 a: S% C8 @. `" M6 V無鹽奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q& x' k, K* r; T
75公克
" r  f1 C$ h# P, \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1 W- F0 {) b" q/ M( U* r5 d
15公克
8 v3 ~4 i4 p7 T9 b) s0 s杏仁粉        
$ X& \4 ^. E1 Q# ~) k' B3 ?tvb now,tvbnow,bttvb140公克
  S+ x- x, o/ [8 j) Htvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
5 r+ r4 B- p& C- \8 E, q/ ^1 S5.39.217.76140公克
& T6 w) H9 a' \  {5.39.217.76蛋液        
( V- I& u- y# }+ g- V) V公仔箱論壇130公克公仔箱論壇5 a# ]' s& W4 ]& T/ `
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb' l, l' S8 Z6 c; w' \
適量
% @4 P5 c! Q) Z" o0 f  {tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb. T6 i' T4 V8 A* [: e5 @
罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z8 y3 N6 _. a* ^5 c, n. F
1罐
3 K0 Q) q" \: W; U& |0 Jtvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        
# A1 O% _; K+ I8 s+ N( m! d' j公仔箱論壇適量
; h7 y/ D- L; s' I5.39.217.76       
4 L8 _; T+ q0 _# [4 T  y# S5 D【做　法】
/ Y1 B% W: u4 m& ?6 X1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
. `+ X9 J7 x( ^( D2 B$ T  s1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇7 v4 D- x' O0 k! i$ w: M
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n3 I: r! F- ~9 }" A* E
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
- w9 V- b1 N1 t/ m" H8 \' N- r5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

5 A# }/ I! w" }8 H9 m鳳梨塔
- R2 i- M  U8 O* U公仔箱論壇【材　料】
0 Z) l$ @- ?0 H1 w) Q" j* L+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         
9 X$ w$ n- |) C) Z; {5.39.217.7610吋1個公仔箱論壇; a& E$ f& H' {3 r; W( O
內餡：- Y8 c; {! B7 v
鳳梨罐頭        
+ U& K6 w1 [# s4 A: G6 o1罐
. n3 U4 ]! {8 d# L# A/ {$ K/ n5.39.217.76鮮奶油         
  _# ~" O) p/ e+ w* q( m100公克* G: L& |: c0 ]- Z: O# @. g
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb- s8 V2 M( f8 |# }
100公克
3 _0 p) n" @) X細砂糖         
! V- D4 M/ x2 q* t- A1 ]5 a2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克& f" ^* k9 E/ A; V+ b) i
蛋液         
9 x& R/ v! J- t( e7 y, b3 Utvb now,tvbnow,bttvb60公克
- r& J9 k- ?9 O% G$ I5.39.217.76蛋黃         公仔箱論壇4 i6 p& f: }5 A1 X" }4 N- F1 o! C' o
60公克
* A8 }: ~# V" `1 q1 w4 z4 l5.39.217.76香草精         
" G' c1 x7 a& v9 J8 E; I8 ztvb now,tvbnow,bttvb少許( |, \. {! B  ~4 `
裝飾：
& Z! U# q6 ^3 u( E公仔箱論壇杏桃果膠        3 t7 ]7 ^% }. t" j( s
適量
2 v9 V5 g! U) z" e- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76  s, a# n5 Z3 D- V; i( K! D
【做　法】
2 |1 S2 d- X% o$ t9 n* _tvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。5.39.217.768 E) ^9 v/ M! \
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。9 W4 d' m- z$ x6 v- S& J
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
, `  y* \$ M. H1 e& b2 O- N公仔箱論壇4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。