BeiDouChef

公仔箱論壇" S) r6 A# \/ u5 c- T* y/ ?2 a
南瓜小塔
; V4 d; x, s3 A6 X& p% ~【材　料】" l6 Q  `  @5 t7 F; ~. ~
塔皮：
' X. {4 U& a3 z% q4 i3 ]1 i8 e低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb# a0 [* q4 K- z! E2 h0 r* G: N2 ]
230公克
+ N8 a5 b! B: M6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
/ r" ]  v+ ^3 e120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 g5 i& j! @) K7 B
糖粉        
7 S( N9 ?* l1 u6 v/ z" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
+ p* P$ n2 k3 v" t2 q- s5 D蛋        
& b7 e9 A# h3 l) ]: [1 L! dtvb now,tvbnow,bttvb50公克
% A0 Z0 \. k. u4 jtvb now,tvbnow,bttvb餡料：5.39.217.765 c1 h. D: h9 B' g
牛奶       
  V$ }  w9 G% X( i, V: K4 d5.39.217.76150公克5.39.217.76. u2 A9 c2 D9 ?. [1 x, s
卡士達粉        
9 n0 R$ V  |$ y公仔箱論壇80公克5.39.217.76/ t. c" g7 l& f8 r  s
打發鮮奶油        
5 O! w* L  q6 S9 u2 n100公克
% r5 t2 w; i* u  Q+ ]( _- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
" [. ^; j/ k' s$ l2 f; C0 y4 ]2 g3 H公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" l5 Y2 T6 H" L. H# o
       
* Z7 U- p9 [3 v" L6 d【做　法】
9 v- O8 u: @$ C: X1 Q1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, C; x% z6 T: m
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。3 |7 v# u/ {) C7 \# i1 B
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
0 n! m- r2 T1 s" G* R1 etvb now,tvbnow,bttvb4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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- j5 R0 W$ S. m, x+ P
土司蛋塔
2 Y$ w4 n  {, y, x5.39.217.76【材　料】
3 C( m7 g2 X5 l5.39.217.76去邊土司        
  [; B% b2 p$ m7 O# s7 @5.39.217.766片
0 w1 @- j8 p! Y2 @% e雞蛋        
( |7 V7 R% u0 }1 w, ]1 w5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個
# t$ z7 u( y, A$ k; \3 `糖         公仔箱論壇7 O" P' i) J9 e! |
1大匙公仔箱論壇( u- g" S3 U+ K3 g
鮮奶油        
. K& W  Y' Z0 ?+ p$ k* w* r; j75㏄公仔箱論壇' d" p) q/ y! T3 E' R  Y& c8 |: [
       
9 d+ @' ~" Z4 N0 }0 O# f% S【做　法】
  W8 c/ h, f: i7 c1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
6 K* V" R! Y& H: Q4 i+ ?  U公仔箱論壇2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D5 J# X  Q. I: q1 ?  Y
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
9 F3 v2 X" Y6 k- h/ I公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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公仔箱論壇, ]8 c9 t+ @9 z' K! ]) Y/ ]0 O
公仔箱論壇0 I) D) a+ w, |/ g1 \

: q2 C- q) z) W7 s# `/ R# U% O9 Ptvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔# f6 u1 k. p5 J6 L% D) S* D  s
【材　料】
( g- s* h% O4 P3 C1 B% X0 m公仔箱論壇原味塔皮         
7 k$ T1 D: q. z" B- }5 `5小個
: R/ l% K# I! x) @公仔箱論壇內餡：' |* Q! h) A- s6 w8 w! t
奶油乳酪        
2 l: Q" E  ?/ k' j) G1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
( B/ t2 j0 W9 H( e) K/ X公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: L1 a/ X' a6 j: T6 T: }) P8 [. ?
45公克5.39.217.76% v/ f/ v- H7 Y# B& f$ K6 s
蛋汁         公仔箱論壇/ Z/ P" e! p5 p( ]4 C7 n& o
100公克
) I- S( ]7 x  T. v% G3 W        tvb now,tvbnow,bttvb: w6 w% ^8 ^7 C) G
【做　法】
, Y: u9 ^* d' R, G9 _1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
2 j$ r+ }) v/ z3 @1 A; I& x: e( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; p$ r# g; G! N
; V, |; K: g* g; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ ]; F. s2 @: C! V
原味塔皮
  z+ O& n' w" H- c公仔箱論壇【材　 料】9 s/ h3 Y" q1 K+ L& X& w
高筋麵粉         75公克
3 ]; D) k2 N3 M, z( \7 Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         140公克
. u, Y! a$ r0 k+ T# b4 J奶粉         10公克' Z: K& J8 i* [
泡打粉         2公克0 P# c1 ^. |  V: u
無鹽奶油         140公克
, [( q# U3 g/ A糖粉         75公克+ v8 M* I: f8 p
鹽         2公克tvb now,tvbnow,bttvb! N5 |# p% J, c: g0 G
蛋液         43公克; A) J6 M9 t4 I0 }. \' h
水         10公克
3 d1 x! l. ]/ u" {3 C" I$ K( y
$ q* ~* P$ Q( @. f4 o4 t* Q4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇! v) D+ x2 E) G  W: r4 f
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
4 x, g0 l- p4 a' O0 l/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
5 h9 |& [; z: {9 l1 m; j. o& }3 c% P5.39.217.763.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
  N( S% u5 y# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
( Z3 h, ?& s" A* \  K$ a7 @5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
% b+ C* {6 C5 j$ J2 e  C公仔箱論壇公仔箱論壇% ?0 a8 w( K6 Q4 Y$ p
甜味塔皮6 r) ]$ Z5 I4 e$ Z
【材　 料】
2 I- E# P$ J1 K" ?低筋麵粉         210公克2 z- Y+ S& v7 c& w" \0 J
杏仁粉         25公克
& `3 G+ A  a; ~: a2 Btvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         145公克公仔箱論壇/ S" f  \( ~' f1 v0 L! W
糖粉         80公克
4 W& m, i1 ~" k7 `6 l1 \' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克( h7 o0 }& s+ Y, \: w) @5 w
鹽         1公克5.39.217.761 y5 f0 H6 j. f
香草精         少許5.39.217.763 `5 b5 U* W9 c1 A8 m" Q$ V

( O: f" a6 O$ |: N1 k【做　 法】
) O  Z% N% [1 ^& G& W, X' {公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
$ h# L) |! k" Q8 P: m; E% v8 }: q5.39.217.762.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 L3 n7 W0 P8 W3 r' M
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
1 ^- K) M; `9 ?4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
1 g( G# D$ V# C- k& v公仔箱論壇5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 P2 F3 U2 P0 s4 I6 C
雙果奶油塔0 P3 U$ d0 a4 [. m1 [
【材　料】
7 l- o0 i. l1 O6 t; @公仔箱論壇原味塔皮        
; e& ?4 E! h5 _9 L1 ?5 g5 b( ]tvb now,tvbnow,bttvb4吋2個5.39.217.76! F# m0 k0 y9 Y1 H- f5 y8 P  d  z
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb4 b4 x; z6 M% k# C; F( D5 `
百香果汁       
' M5 o+ S5 ]) P' V6 o0 z9 f, \公仔箱論壇130公克公仔箱論壇& p; b$ i& Y8 i$ Z  M% C3 b% B: v. J6 n
細砂糖         公仔箱論壇+ o; a: f+ ?% D. `
40公克+ G5 u0 \. b" o! p  x7 g4 Q
全蛋        
+ l. J' F3 Q/ n5.39.217.7660公克
, ^/ |" G/ M% v5 Z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
  }( C3 d0 Q+ ^5 {# |! W5.39.217.7640公克5.39.217.76% u; v' G1 }& R) G
奶油        
# F! G. I- o+ o- F) R公仔箱論壇50公克5.39.217.76' k) c; v% I4 ^: G0 Q; X
吉利丁         8 U7 ]8 l: S/ H! K9 D
2公克
! B3 p- b2 s$ \3 g; B  s4 v2 L5.39.217.76裝飾：
1 }- `1 f! q! X  e5 y6 d公仔箱論壇奇異果        0 l/ P$ F5 ?6 Z
1個; Z& C5 \0 i" \# k6 F% V9 K
草莓        
+ ~( G! a6 m& X5 ^( s, O$ u$ j2個
- K! B. E- l! `4 Q7 L5 F杏桃果膠        
/ N  w) e3 ^5 Y! E. ~tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇* E4 o7 {. g' D5 b- E, V' S9 O
       
' b& U) t8 k$ y; a1 n【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ W/ D) A- K, b8 F: u
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb) u" D. x# [, g2 S$ |3 v; Y0 S2 k
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

6 j+ y5 q0 Q4 k
西西里迷你塔% a& r* j# i, S* k1 ?
【材　料】" U* {% y2 m, e/ ]6 g4 I% O
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" i4 M- G% r4 ?. k& r
迷你10個: l4 F) p$ _/ J! g
內餡：
! Y  z$ E) e) y) X- r5 L5.39.217.76細砂糖       
) c3 w* ~' G& ^- w6 d7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克公仔箱論壇" r! E$ }8 r6 }+ [7 P4 G0 H
蜂蜜        
0 k$ E) G! u2 _tvb now,tvbnow,bttvb100公克
, S1 d2 U( o3 L  d% d! n公仔箱論壇鮮奶油         5.39.217.76: f6 C8 L7 Z- n) Z0 i. |
40公克5.39.217.763 @1 O9 f$ ~6 S0 u) j! f
奶油        
% n" g0 c6 A: O公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 E9 }6 [( F& Z: G3 W9 \
南瓜子         2 I& V- n' G; V) Q1 \8 m( w$ J
300公克5.39.217.769 `, q# _% m- |/ P7 ^! w5 Q. l6 s+ [6 h
        5.39.217.760 v2 g  M. U2 J% j5 y# b4 o, B3 p
【做　法】公仔箱論壇4 N1 b! Q- m* s% V
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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. Y  l& F) w0 d- e, otvb now,tvbnow,bttvb芋頭塔
. D# J/ ~: L# n7 t( ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: Q0 b' ?9 J% I5 S! j) K5 P9 ?塔皮材料：
" A3 ~' ~* t, q1 G2 ^公仔箱論壇低筋麵粉        公仔箱論壇0 v/ C4 M6 K8 D
150公克
' Z. _( O( g8 B" f& ~+ X0 v植物性奶油        
/ H* `% Q1 f  A) `$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇  s5 Y* K# P# E
奶水         9 D3 S/ Q7 T. o6 b
50cc
. y2 k; R3 |7 Y: q# P鹽        
& f7 T1 g$ [$ C/ K7 \: W2公克
, T: Z8 x: M" n* g7 s6 m6 [0 x細砂糖        
. q: f- B* {3 G( Q, P+ G+ i6 r0 Z  L# l5.39.217.763公克5 D8 W0 ~( c  `9 @  U3 o" Q
餡料：
2 C# {4 M; w, a0 S5.39.217.76芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 p3 B2 @% C. b8 \" s
300公克
6 F- D- ~5 _1 L9 A: L- M% N植物性奶油        
; t! t1 P2 Z/ t, k$ t/ atvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 `2 G$ t* {3 i- T) i
奶水         ; `* O  S5 J4 i5 ^7 G' h( v
20cc5 r1 X9 d$ y$ t; X6 r
細砂糖        
! q4 Z- t3 k" V: ^, h+ x. s5.39.217.7660公克
7 D& G7 z8 m* j/ h0 r; q0 n5 Vtvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# T, r( h: _3 j
100公克公仔箱論壇. l& ?5 S+ t5 u8 Q
        公仔箱論壇3 Z+ Q( l( a: e8 {# Z; m
【做　法】公仔箱論壇6 P2 F- q5 I. A5 U6 D( p4 Z: m
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G* ?% s7 A$ M: o% Y' c
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。. U, y9 \! J$ X2 K8 y! U* [" p. z
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
. {( B1 z" U  }5.39.217.764         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
" g% J, O) W4 n: b3 Z2 s. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。  a7 ]: b5 k9 o- \: Z$ W
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
6 a' L4 T: e8 X3 E2 E* s8 C+ y公仔箱論壇7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。, x+ m1 x8 h9 E3 ^  Q4 ]& z
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 f9 q. D7 S$ Z
【備　註】! Q$ v  y! s' l3 b+ N. m# j4 e
數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 H' y3 z+ n5 a2 w- J
什錦水果塔
( b* b# M# y4 G. q6 s* ?6 ^! itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' S( s0 o+ e1 Q! d低筋麵粉        
* u( P- y9 B8 w9 q' Y170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" P5 [* Q; }2 n- D
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 C9 _/ x3 r4 d2 I$ u
110公克tvb now,tvbnow,bttvb& L+ G- ]! L; A0 h2 q+ _, B$ c- `
細砂糖        
1 M/ K8 Q8 M! Q3 ~- |, F5 x  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
7 @1 a' @! `8 ~9 u$ c鹽        
5 D( ]! q0 u1 [1 }2公克5.39.217.76  B1 O9 ~9 i6 J0 x9 |4 ^, B
水        
; \) B6 h* Y1 Mtvb now,tvbnow,bttvb40cc
/ [( `1 P% V. m% Q; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油         / {: x( I5 g8 k
200公克公仔箱論壇3 e- j5 O1 [$ W, [5 }
各式水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ G3 f! g0 _! G. I, y
適量" k7 z4 W& y& {; K  R, @
        7 p* P* Q, M7 K0 _
【做　法】5.39.217.76- p3 E% w: ?) |
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇) B3 h) s5 z5 M9 m" i* a  C
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
5 S1 B/ P3 W; o/ P" ~: p5.39.217.763         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
* }5 R) R4 k' E( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
( ?$ }; l% @, j5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J! B: o1 R1 l. |+ q( a
【備　註】
. }! o, L7 V! ~3 m3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.76- a1 R: k% A! u7 R0 W
南瓜塔5.39.217.76% q5 {+ O0 O7 r. Y; A% D: f, }
【材　料】! I+ s0 D' W- m* S: E
塔皮材料：5.39.217.768 o& O& O, n2 g6 M  K
低筋麵粉       
5 @1 l5 i7 h& Q* a, }  j, H150公克
7 w: N' \* g7 h3 S0 J植物性奶油        
4 o" _6 p* c# \. W4 t, `# G, O! [公仔箱論壇100公克
& _( a& U" ^# _7 V. |/ c. [tvb now,tvbnow,bttvb奶水         * u2 ~& V- C5 d; i& e
50cc% y+ A, c, B; Z
細砂糖         6 k7 @5 J- c- T  W
3公克5.39.217.763 h/ m$ p3 G* _; p# k) B" E
鹽        
$ Q8 ?% i" K/ [5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克5.39.217.763 v5 a  r# I' i7 V& v1 F
餡料：
: R# J% \' G7 M! s南瓜        0 a" x+ A! o# T
300公克
7 v* q+ p8 i# m( W+ Atvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& }4 y! f/ Z* V  K. Z8 R
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 ^* R: h0 `
玉米粉        
5 k9 O- E. T' T) itvb now,tvbnow,bttvb15公克
) T) O% n% |2 s7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         % h5 c5 g, [  {$ }$ L" u
30cc
3 l- V! V3 b! b- e3 W5 B( a公仔箱論壇植物性奶油         , n4 J# F/ @' z: K# A3 H
20公克
7 [/ ^9 X  V# E) q! }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! {# h! e! @  K8 v( l80公克公仔箱論壇3 P! Z% h2 R" v1 k  L
鹽         公仔箱論壇' X& O3 u( k; D7 w- W$ F$ b
1公克
0 m# i5 A" W- P& D( X公仔箱論壇南瓜子        
  K7 q. c7 [* w; e' Ttvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇: A" Y( {/ {) s& P5 u/ ]: j
        tvb now,tvbnow,bttvb1 Y1 j3 R% y( W' P2 H
【做　法】: P8 b3 }: W; B; u4 Y$ p
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: F4 @- W: x0 A, N6 g( S
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
6 D) _9 Q5 Z. x: Y" p# Atvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
6 x: E) r" K  y. Y+ D# O公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb. z. _$ h9 ?7 h) o5 I+ c3 T
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
! T% K7 \: x* T5 @tvb now,tvbnow,bttvb6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) @3 B( n! a
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。: U" l1 P" F' R
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* t* m- C/ o$ C, u& h% G
6吋1個

BeiDouChef

7 O; K9 ]5 }# D. `比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" a2 u( G9 m" @; O. p/ g3 T
【材　料】
$ o; t! l# H  [比利時原味鬆餅        
2 A) `( ~2 f2 p& s! _! k9 m  n5.39.217.768個
; C# y/ z9 @& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb+ g" r/ g& X' G% p* z
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @; v  }2 {1 C' J; K
白蘭地         5.39.217.76) q" [5 x$ P0 Z; K. R
25cc公仔箱論壇' p3 c' ]+ g( q5 x% r& p
鮮奶油         5.39.217.76. [! \5 L- h# G# s9 x4 u6 d
250公克5.39.217.76" q% q2 N+ W) V9 Q" _0 w8 u: E
彩色巧克力米        
% P/ X% v. m8 e5.39.217.76少許
0 }8 i" M, S, y2 _( o7 N       
7 n  j* @  V$ [- H/ Z1 H3 i公仔箱論壇【做　法】
/ H* y7 V, u4 I1 h/ i1 @& R公仔箱論壇1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
5 J! {" {0 V2 N: T/ b) btvb now,tvbnow,bttvb2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O  x' s( s6 Q3 Z6 U, a
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。( x3 h: T' O1 B% v! M
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

  W5 \5 n- ~- Q* `6 U7 p! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲石乳酪塔5.39.217.76% b1 U  l9 G7 V, B' [6 K
【材　料】
) c0 x& R0 g) U* F7 _tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 Z- u1 D) ~" o" R. N
6吋1個
* p9 _2 g" d/ G' R0 |/ \內餡：
2 ?# `. C" v( {6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪       
( e& u! K2 n) \0 N' ~200公克
6 {* S8 x, t; P6 e9 B$ z/ f蛋液        
  f( ~1 e5 I1 u) ]( l5.39.217.76120公克' S9 q& |# y8 k* ?! |' k# z% H& W
細砂糖         2 g' I- B0 o- ^3 q8 j
50公克tvb now,tvbnow,bttvb& I: y5 A- L5 Z
巧克力         公仔箱論壇6 j% \/ J  [: _+ x8 p' r
適量) t1 M/ q- ]  l$ s0 ~
        tvb now,tvbnow,bttvb* e. g3 h  K3 d9 C% [
【做　法】5.39.217.76; c) b- v. J) }7 D+ O2 E/ e
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
& F& n  Y0 @0 p  s' }" }% ]/ |. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
& _$ f' s# c4 s5.39.217.763         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

# P9 J( ~* H, X  }9 q5.39.217.76杏仁塔公仔箱論壇7 ^* B/ u7 w, r
【材　料】
: e' ?" t9 F2 @( y/ o7 ztvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
; r* L0 h  ]( f; I5 L  N1 @8 _tvb now,tvbnow,bttvb8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb: s4 ]; ?6 b* I* b) B
杏仁餡：
" a( Y. u& s' V: b7 X1 B! P4 ~4 ~$ H* g5.39.217.76杏仁粉        5.39.217.760 O. m( @3 Y  z4 T/ i9 V4 J
75公克
; q; ]3 B- v' e8 l1 Z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
' t$ `1 m, X6 t" r+ d5 _" ]$ e& O6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
  {8 g2 s0 U. t% _/ D# \2 t# a/ }tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L! N6 O* F2 X( u, V4 _* {' r' G: \3 B- n
100公克
4 z9 b- ]/ m' q% W, F/ C砂糖        
( }. a5 w" p8 g- n5.39.217.76100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T0 x8 D+ q* V5 G+ u- I1 n; Q0 I
蛋液        
) N& I9 h4 t: {+ y5 ^100公克
4 q3 [) D' W% M5 _5.39.217.76裝飾：
1 w8 f# _% S* V4 d# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片       
2 \! S* l' q) [" |- ~; C5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i3 A: ~% x- ^. N
        / e1 D3 m3 \$ Y# Z( [# q; C  F
【做　法】
- Y3 @1 X1 c$ _# }/ x1 w7 D9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.76/ @: U: I4 M" F! ]
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。5.39.217.765 R" A, ?1 p0 V% q8 o0 f
3         表面撒上杏仁片，入爐。
8 _# A" p5 r5 B$ ]+ W0 a2 y2 `5.39.217.764         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

; G- {) @6 l* h0 S% }2 E4 m; H松子塔公仔箱論壇' R# b3 J3 [; b5 l5 ~7 I2 @" z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q- ?% C; `+ n/ A! l) P
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb4 {7 i5 q$ _  h. U
5小個
; J' k! f" J% e/ ~5 j內餡：5.39.217.76! l# j0 M. h' A- m# t
奶油        5.39.217.769 Y; B! o( @/ |  N( |: N9 W$ a/ x# A9 ~
50公克
# h) i/ P9 W4 c9 @6 p4 E! s7 s9 S- Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 p+ U1 ~8 D7 l+ ptvb now,tvbnow,bttvb50公克
+ O+ n9 V/ I) g5.39.217.76蛋液         公仔箱論壇. s, ^5 H5 b; S% Y) v, V! x
60公克5 ?9 N* F0 Z& Z7 o& e
杏仁粉         5.39.217.76% J( {* E4 c. Y, {, d. q
120公克
  g) r; r" `+ \( @公仔箱論壇蘭姆酒         1 E( z, q. Y0 W* N
15公克5.39.217.76# m# G3 i+ j0 {3 [& h" H* b
松子         + X# ~, x" c5 r+ k
300公克tvb now,tvbnow,bttvb# J* h7 `) V* G/ t& N
       
  {" I( t0 D( F2 N0 y! i1 U【做　法】5.39.217.76# a. Z" L% S$ s  ]( L& R% C- S
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb. \$ K$ L5 Y$ |$ y
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
8 I  O9 n: _4 Z" X7 r+ Z6 g5.39.217.763         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

$ T9 W4 K, D0 i* R玉米火腿乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n, Y; K- S8 l% T
【材　料】
6 V$ v& E8 r, D  W8 s( w* g8 Htvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
& g' t. W/ `  y" |% U, J8吋1個
& C6 F7 v: `0 C內餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 C, T/ N  A, K+ t
奶油起司       
2 U2 k! t6 X" r100公克公仔箱論壇0 s6 N6 u' [3 ^: k7 t: p/ D
動物性鮮奶油         6 N/ w" |$ e0 x9 R- R
100公克
  d- A$ R# d# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
1 d6 f, W+ j/ b3 Y' S/ D: ~3 R公仔箱論壇100公克
% `/ N  s: N  z0 z  E5.39.217.76蛋液        
$ y, Y* I# P  I& R8 Q2 S$ r公仔箱論壇180公克
* Y% V3 w4 [; u0 W! V' e5 d4 b鹽        
6 ], B  w5 }/ a5 }  U( b; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb4 y' g$ v9 G" {; N
菠菜碎         5 S9 B. q1 k: N) L
適量
$ Q9 N" U  S( b3 J公仔箱論壇火腿碎         % D: M! u. S* f( ~& \5 c
適量
( J6 Z/ T0 R  _! M3 ]' ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒        
- O4 V$ j: [' Y/ g7 y2 A: h* s" P公仔箱論壇少許5.39.217.76: y4 l, w9 y& T$ Z; R4 y
       
, B# F' {7 _6 E: i5.39.217.76【做　法】
% ]' a2 p9 o" z8 E9 R% [5.39.217.761         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R, Y' n1 K/ t, d8 d8 R5 r
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m" R1 y. H# B3 v8 l
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

  }! W( C% P4 G) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨塔5.39.217.769 n5 n% D& y- G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* I% ]. q6 |( G1 R0 H
甜味塔皮           l" S0 o0 M3 h5 b0 Q+ j
10吋1個
& j) t+ H. @7 z& E  m9 `公仔箱論壇杏仁餡：
: i! f6 {4 W' L2 w3 s公仔箱論壇無鹽奶油       
, D) M3 ?+ C! H6 ?  s5.39.217.7675公克
4 M* ~7 D! ?( `2 n. ?5 ^公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M1 T+ H3 p& Y& U+ N# i% k
15公克
9 b: I5 U) v6 _, n4 \& n2 {5 r; E公仔箱論壇杏仁粉         5.39.217.76* B: Z% I5 n/ x! t6 x5 ]/ n
140公克
; b+ Y1 B6 a7 rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 E2 \. w! `  I5 K9 j; G, G
140公克tvb now,tvbnow,bttvb/ x- B' F; |$ S5 i
蛋液        
9 h- ^5 s, a. t, q! c9 V130公克
. f6 [# a9 P/ O. M# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒        
) ?0 V! i% u. X9 y% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.76% l% F0 _5 T9 ~
裝飾：
. P  |$ D9 m4 `) xtvb now,tvbnow,bttvb罐頭洋梨       
6 K6 p/ v7 X) y: }+ i, |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
/ B5 ^( o: F# R# J, z! H' v5.39.217.76杏桃果膠         公仔箱論壇3 w4 O8 m3 P. N" Q
適量: y# u  [3 d# e+ [) P* E  g  p
       
3 g( ?4 C+ l8 a! _5.39.217.76【做　法】9 i: k! H' N, d: L: W' f7 H
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。$ H% W9 [2 z7 q* j
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
" V  \5 P* t  l1 d5 ?4 }5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
6 O5 A* o2 J3 S4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
; u( E1 E5 j* B* g5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

5.39.217.76) u5 u! g5 e4 |5 q3 C: x* s$ _
鳳梨塔
1 ^- V/ n0 O# y4 ~: E. y+ {( e5 ^7 L9 |公仔箱論壇【材　料】
: q1 e& L) p/ s& S, e* N5.39.217.76甜味塔皮         
: `6 H& c" O& O& X, K9 S3 F+ s9 p* n! Otvb now,tvbnow,bttvb10吋1個
' E8 u: H& `' J0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.76# f7 `* L' k  w6 G* v% }+ K
鳳梨罐頭        5.39.217.765 W6 a& p  t  P' h
1罐
0 @  n# N3 Q- P  @0 p% P3 P9 U鮮奶油         公仔箱論壇7 n# H+ s" d$ m& X7 r* y: k( @' L
100公克
0 S; e. C; B$ [  v) p5.39.217.76牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 C2 j) B/ I2 l7 P
100公克
" v9 k" ^& m9 f/ }' ^$ a+ k細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 u' A: {$ q; I0 V, P) `
80公克
5 Z! k, s  Y! N" `2 P蛋液         * d6 d0 ^; M0 h7 m
60公克
. [% K2 k0 n) ~5 X1 d" K0 W* a+ {4 w公仔箱論壇蛋黃         
, o  s* z7 }: y, U5 T: P60公克
) L! V+ }. q" n1 d$ C. b5.39.217.76香草精         5.39.217.76# ?2 _  ?( u. g* D- l* P4 {- P% C# z
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 x+ X$ W' N# H/ i$ w
裝飾：
, K5 G: f3 D* c# ^/ z" ^' E5.39.217.76杏桃果膠        
- S# u! s* H/ K) g) \  jtvb now,tvbnow,bttvb適量
; t+ J& t: D, l3 q8 V        5.39.217.76# t  ?: c& c. u; T
【做　法】
- ~: w1 ~" y  u' J- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
5 G+ R& m* o+ L, F2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
5 G) N2 l9 y* W# D* p0 ~3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。5.39.217.76+ `% b' x0 V: N
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。