BeiDouChef

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南瓜小塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `5 p: p# ~5 x* y0 d  E/ d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 o" Q2 G4 A
塔皮：% X6 U# w! J( V8 R% _% W# n% n6 ]
低筋麵粉       
0 R$ `4 y  u+ I8 z) J8 R( U5.39.217.76230公克) G5 n1 @5 \* A- N/ |
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& F# m- m- w9 Y: S% M
120公克
( E/ F" d9 n3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇0 R6 H! C/ m# {8 e( Z
55公克公仔箱論壇8 ~& D- ~5 b1 n% @9 w$ x. V" a
蛋         5.39.217.76; p' ^! i- E. K. L
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 n9 m/ ^1 {& x" W) y: c
餡料：; C% f5 w" N' I3 e' \! R) [3 l, ~
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# X9 K) m4 {
150公克5.39.217.768 n2 D7 ~: L6 h* N5 u; L4 f# F) ]
卡士達粉         : I/ K, U' ^+ _5 M) x5 l7 Z6 n) t) l
80公克
; o2 v( I5 Y+ P8 \  s6 L6 y公仔箱論壇打發鮮奶油         5.39.217.76; g1 }$ L! g: G* p. O$ L
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w  N, I) I: C. V+ W
南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- }3 N1 ], \6 N8 q! s6 k9 f/ ]
300公克
# i$ a9 W: L7 O. \2 G       
, |5 @6 y  u1 N' G【做　法】公仔箱論壇% g5 Q/ U: u% X2 q, ]
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。公仔箱論壇/ {' z- i# Y; z" O
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' ]  {0 \( t/ H/ ]. r5 d
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 Y& l$ e6 s. y
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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土司蛋塔
2 q% l- q. g! y' B" e, F5.39.217.76【材　料】5.39.217.766 m9 _9 N7 K6 B
去邊土司         $ r( f7 K6 @# h) F+ k
6片2 ]1 B  g4 s- m# A/ H9 M0 @  e
雞蛋        
8 v- ]( c9 Z$ H" C( L3個
8 \& |2 e8 Q4 f. f. T糖        
$ W; W1 v! R) N3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
+ e3 x  ]( F& `$ @. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         ; I" V3 y: D0 X& ~! h* b! N
75㏄tvb now,tvbnow,bttvb# K0 Q% ?- K3 b# l: Z1 u4 |2 u0 ^
       
& [* a+ h. O2 _6 n公仔箱論壇【做　法】
) c, `, I: ]+ [! ?* b% G' M6 j  Vtvb now,tvbnow,bttvb1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。) B- H6 `5 I. ^/ w" S
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。5.39.217.76, {! g8 Z  `+ Y7 E9 k, S
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
8 d# y7 W, d' J# y4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 p8 D5 {0 C8 E% S: B

/ m% u9 C' A6 E/ h0 w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. C+ I1 G' n: e
乳酪塔
; U- q8 J/ F2 T- h5 y【材　料】
' ^" N! W1 j0 h; T' I. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb8 p$ g' W+ J1 v& Q* N, D! w
5小個
; ?5 ^# I6 D2 H* j內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u( i7 H7 _$ @& @2 c
奶油乳酪        
& C. b: G- s) {3 K200公克公仔箱論壇7 l: G3 c  y7 X2 o1 E
細砂糖         6 K4 J! n. s- n9 [% P, P
45公克公仔箱論壇8 a' I- J4 Y5 }- G( O$ I/ W
蛋汁         
0 U7 D4 ?6 a8 W2 H1 M; X' R2 \- N! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 I- o# W$ r3 M* o        
& ?$ J( ?9 g7 U: X0 ]公仔箱論壇【做　法】
+ `2 e/ I  V( K- Q1 G5 U$ L8 U1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
2 p( h. f+ R4 |1 E7 b" i# s4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
* N# m& q' f0 ~7 w! B; f5.39.217.76
" f  a0 B$ S6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ~# s+ ?! a3 _3 Y$ r
原味塔皮+ h, D4 S' h9 i8 I; t# P* W7 N0 |
【材　 料】  ]2 C6 d; i) U) j' r4 D$ B
高筋麵粉         75公克9 t0 X  S) o5 D8 O; v0 l3 h
低筋麵粉         140公克
$ o) I) |# @6 j' O( Xtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         10公克
9 J  e8 n( Z+ F! ]+ g泡打粉         2公克
% |1 H0 S+ ^; c% T  |公仔箱論壇無鹽奶油         140公克
) g/ U% I1 G# y$ i. k3 K7 V+ v公仔箱論壇糖粉         75公克
* r+ O. L. D& v! O& P公仔箱論壇鹽         2公克
6 v! b8 K9 A3 n5 L; e. t! M8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         43公克
/ ~* s. U& Q4 u' q. @水         10公克
5 I& o4 m' v+ K- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L7 p+ v& m4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76* V8 r. ~% x  T5 x- R
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c/ [+ x& |6 y+ Q+ O
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。5.39.217.76' h: Q+ U* e. L% y% N
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb1 W) }* p( {" r3 Z8 K, T7 m) ]
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
" x9 ?/ i$ I. _$ f5.39.217.765.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
- `) {# g/ M) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A# g# `' c* x) d/ W! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮5.39.217.766 p: ^( \+ u: o" i/ f9 m9 G7 u4 ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% O# P5 u# c7 K, P& f0 ?( `/ i( ~
低筋麵粉         210公克
5 h7 r. H1 t9 ^9 }3 Z公仔箱論壇杏仁粉         25公克; i/ I) n: X5 }, Y5 d: X
無鹽奶油         145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- v0 q- t1 f* `$ ?) U7 R( p. n
糖粉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 O9 f* A9 n) \" [" U
蛋液         40公克
4 ~) e, \3 T0 l! t鹽         1公克
' G/ W8 |5 {+ h: t- r: g* Mtvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H' l1 G1 W/ R1 d, |. D2 ?/ V
: Q% w! z7 L8 A; x$ {7 l+ I6 x
【做　 法】
! Q6 I, M( @/ m; L- s公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
) Q4 V5 r2 A) V2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
+ ^6 V/ E9 @& h7 J# m- w# U0 r5.39.217.763.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
6 ], x) j" x# }: k公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
3 ]5 h% e0 E  `6 z2 `" D: x0 n5.39.217.765.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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$ _1 J* g0 X, a4 B! Q雙果奶油塔
/ r5 {8 F5 W0 G" {6 R1 h# N7 @公仔箱論壇【材　料】
) V! K" e7 T0 N' H( h" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         3 r! f* C6 G- s/ ]/ O, N( S6 U" ?1 c
4吋2個
3 Y. f  A5 N  \$ R, D$ }% \) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
8 j4 o  c/ ~7 Ctvb now,tvbnow,bttvb百香果汁       
* [) `# a  [% N( ~0 s5 e! ^130公克5.39.217.76) B* ?8 |$ F+ N1 m
細砂糖         5.39.217.76) g( q1 a$ [* d2 S2 N% {1 ~
40公克
: \" p. Y# q/ \9 z7 Utvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
7 |2 \. c% S  }  l& V公仔箱論壇60公克
* _) Q6 A0 S- [7 i4 _公仔箱論壇蛋黃        
: h2 z5 {# j$ Z( P" ?& R6 ?40公克
' Y  M6 _6 k" O1 Z3 U# a/ B4 _. j* k5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
0 f0 q9 O# O$ f' N& w; r$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# U3 J! r8 A$ j4 s- q0 D吉利丁        
: {( [% C9 _% `" P: P8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ t( Y7 s2 ^+ A
裝飾：
/ k4 s' E* ]& q$ u9 N& n奇異果        & y5 |% S% Q. t. P
1個( g& I; r. M# k0 K. ?+ O) W
草莓        
) h, p) Q1 C: |# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 l1 w6 f5 k, _4 ]7 g* z, U
杏桃果膠         公仔箱論壇& ^$ f0 a' {1 g( ]
適量公仔箱論壇, C' D) C/ d. ]7 b
        5.39.217.761 U, k0 ?+ H* g) d6 F
【做　法】
2 s5 }. ?) k6 h# D. [tvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% ~# X4 f  V. ?
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% H- L- `- b" @( y  ]3 J
西西里迷你塔5.39.217.76$ L+ k  Z7 g: z7 t( }% F0 S# m' z
【材　料】
1 i. o  E1 i% Q! \/ c$ s2 j8 u5.39.217.76原味塔皮         $ Y! B' {: h+ T" N; m% j4 M, d
迷你10個
, X1 ?' l3 X" X3 C內餡：
* o9 B$ y0 k+ c9 Q5.39.217.76細砂糖       
/ h; X" I6 v6 r3 N) O3 A85公克
$ Q5 f7 b  H, j! c8 t" A* e  t& u蜂蜜         5.39.217.76' |7 P9 @; E8 K2 X
100公克
2 [' d: T; b- k+ w( v) Z$ ]2 i公仔箱論壇鮮奶油         公仔箱論壇- m4 r. A! U5 f0 G! z  p( o; c
40公克
. Q2 Y; v& p: m( T0 M" Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇" [' }, F2 O. `# O8 \, t  G
20公克
2 z2 d  ~, P' n2 K/ g南瓜子        
6 e- Y, F7 [# C" H9 v  I! e8 \tvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 X" V& T( o
       
# x4 }+ ^' D+ }5 t5 a0 p1 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 P+ \0 l8 _5 g# G3 H% d6 q& [" w, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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  ?) A# e5 y4 e; n; N" f$ `% [' o+ X8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭塔5.39.217.763 k, T4 m' i/ ^+ j, b: t. `
【材　料】  z/ T! l5 |3 k# W) B2 }
塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a) T+ @' L& q; l' `$ m
低筋麵粉       
# W  D2 L& n3 b: l4 ztvb now,tvbnow,bttvb150公克
. b0 G) v4 Q, G! u) p5.39.217.76植物性奶油        
; K+ \, O) b( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
2 `" g3 a  M( M1 s1 V' h/ ^奶水        
2 L* l* d& G3 m50cc
! y- z) K( B0 o- N# ~+ \0 V( s- S& _; Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1 r. v  e3 I0 p6 q6 P$ [' X2 u
2公克5.39.217.76* m8 t$ @; W+ R/ @; _; ?" c
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 ~+ s9 R: D; \* D+ c. {& D
3公克
$ h* f2 ^9 l. N2 g# B餡料：5.39.217.76& H! q6 d8 l* L4 j$ g
芋頭        & `) M) m! ?# Q
300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ _9 W, _  Q6 I; o$ B
植物性奶油        
* \+ P3 k1 ~) \) z. x. ]) [3 R4 y公仔箱論壇40公克
5 B/ v, `6 D- y, h! k) U公仔箱論壇奶水        
; G. x/ N1 E2 X) i公仔箱論壇20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( `' w7 h- L$ R- C
細砂糖        
! P- O4 x+ U; c6 L60公克公仔箱論壇# a! Y  @( a$ `% S, v0 c, v
打發鮮奶油         2 M2 _( u% a6 z2 I1 r( g+ K
100公克
/ U: R; F. L% D3 K" n5.39.217.76       
, v- K$ k% D% T$ d7 y3 d【做　法】; A/ X* I4 o& e
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。5.39.217.76. d  v3 K, A. w3 w
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
% k" s, S3 u5 X9 L5 f/ ?3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
, y. r5 D1 c+ ~4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
: P/ M% ]: T& e  F6 g0 t5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
+ R+ K+ L$ F2 @) E0 p$ @公仔箱論壇6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。5.39.217.76) s4 w3 E3 N5 Y7 z* O6 J
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。1 m1 ~; T4 f6 e7 P% R9 s
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
, {/ P" g; W% ^; ]2 e3 o( i【備　註】5.39.217.76" k! e# J* H- g
數量：15個

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* @' [! d# `" _0 S
什錦水果塔
% a0 l# v& ?4 l# o8 y+ N5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇! G$ x* c/ M4 q; q
低筋麵粉        
2 ]. X. m% r6 _! c" M. _tvb now,tvbnow,bttvb170公克
; S9 W: A8 }0 u, v' J5.39.217.76植物性奶油         2 i% Z$ ]+ p3 }2 k
110公克+ {9 H. f6 M% V7 k4 s# ?
細砂糖         5.39.217.76* B/ ~, x3 p$ g" I+ J9 \. P; D
60公克
  ]3 z: b7 `- t, {. h- V, g鹽         4 r. Q9 Y0 W# g+ n2 t) W+ f
2公克7 a4 H% G  b! d" J! C
水        
, F! y5 X5 q2 \' u2 A1 O; B/ btvb now,tvbnow,bttvb40cc
7 a$ o, Q! H+ Y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油        
: Q- s5 V! y+ `2 N/ h% t$ B5 I5.39.217.76200公克5.39.217.76" C4 [: V/ J' w
各式水果        
2 n  z! c; f$ V6 E( S9 d' X7 T/ S5.39.217.76適量
$ o9 L9 J7 p$ K       
3 C% t) k* J) _公仔箱論壇【做　法】
8 a1 s  E4 @  l  t2 X" q1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇) y/ e- c* g4 [
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
2 r. I# Q- v& f  z9 u$ C. W# D# ?$ w3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
" X" L4 d2 F( c# q) t0 v9 |/ Y  N4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。+ _8 s1 z% ?- u
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
6 k; {# o+ t9 U& f5 h4 @公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇1 V# G8 E/ }* Y' f3 M
數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# u- [8 h3 h* L& d
南瓜塔5.39.217.76- A* F( O" b  |5 D! m
【材　料】5.39.217.76* S8 G6 h; p, E( h; E* H
塔皮材料：
$ o. A5 O' o' j. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        公仔箱論壇* o: P( R4 ?( S9 E3 ~+ q; |1 S
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S/ a, W4 O$ U9 y- P$ ~
植物性奶油        
5 N5 s8 o, E4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克/ }' Q+ ?" x2 X/ l) ^1 B* y. ?
奶水        
3 }0 m$ I5 Y( R9 Q50cc
# |; H* S: G7 N+ B' I# C3 Y; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         / ]% e$ _/ k( v' z6 R5 M" |
3公克
6 }* a& e% d. j. j公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 R1 a7 j6 A8 J4 a
2公克
6 o7 X4 h8 Y# U# `5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [1 x( s7 ]3 A% d
南瓜       
8 A$ K' `2 I# `6 y: y3 ~300公克
1 |% q9 \- W; [6 V2 C公仔箱論壇高筋麵粉        
+ n# r$ O% A% H) Atvb now,tvbnow,bttvb30公克) j: m" L# W1 w) x
玉米粉         公仔箱論壇6 n* L: g3 ]5 r; y
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% o6 u; Q! `# L+ {
奶水         : K+ X; x7 T( K3 M6 I
30cc
. |) l+ X! ^' ^8 l! ~" X: F公仔箱論壇植物性奶油        
& W) b9 v& ^# \! l! itvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.762 |5 T. }+ F& _+ Z$ `* l
細砂糖         7 m6 G  d* W  s. v" S/ c
80公克
7 I- V. P3 v+ R$ d5 k; v鹽        
( X+ L( ~' \' R4 e" R" z公仔箱論壇1公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 R! d: }- v% Q, w
南瓜子         5.39.217.76- V; J' z3 D0 T+ j: y
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 v  E; E" F8 G" S& D# q
       
+ O+ S) ~7 J/ w, }) x3 k! ^, M8 Q【做　法】
9 C2 H- {( A6 a3 R  g! i1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇  E7 i/ O1 s4 e
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. V5 F- U+ ?4 h9 ]0 Y  Y
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。5.39.217.76% p- h+ o; b& ?: s- C4 B. |% z
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
5 p, `+ p& ]& }) L/ N, z8 S4 z- `tvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
3 C# r' {6 M  s: ?( ?* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
2 Z) a( g! p3 M2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。公仔箱論壇# _) p  J, s( M" a
【備　註】公仔箱論壇0 n) q2 c! ?2 z$ [0 P, Q# C. y! L5 B
6吋1個

BeiDouChef

) o1 k' l/ h( ^' ?比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
+ ]4 Y+ z6 b1 N- P1 e7 Y5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o; d* B; ^$ n2 j
比利時原味鬆餅         6 k7 T4 q# _% q  w
8個1 z# U) F3 y/ _
蒸熟搗碎的地瓜        
2 o0 Z4 k2 @0 {& L* P- ~+ q# htvb now,tvbnow,bttvb400公克
5 G) Q0 ]4 K7 k- X/ W$ h' J1 A5.39.217.76白蘭地        
$ ]7 x( k7 J; G# e7 S8 G4 F25cc
& Y8 K: w4 ^% R- O5.39.217.76鮮奶油        
+ Y. k1 z* W" n9 w250公克
  Z5 L0 {+ v) G4 |/ d8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩色巧克力米         tvb now,tvbnow,bttvb9 \. j0 Z3 _1 J
少許
8 G" f, O6 C" q! B$ ]6 g) Q5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* W4 r2 u$ }$ T: ~  c
【做　法】5.39.217.76% e/ k: t% f' Z' a$ ]- M
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 p7 J! R& X* O2 Z. X
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
0 ], Z7 P/ _- K! ^) O3 {& u' l; I公仔箱論壇3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。公仔箱論壇( Q# [! q% l4 a9 J# h1 {& S
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

/ q7 `, V  {# c5 u9 T0 ~5.39.217.76雲石乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb0 V) v2 X/ t3 l9 }/ z: q4 b
【材　料】  I; j0 {- ]5 [) g0 ~
原味塔皮        
; C& ?4 E2 c2 J; u1 q公仔箱論壇6吋1個- o  m. K: @5 a0 l# K; C3 _
內餡：
: g2 X+ Y5 a$ Y( ?* s. f" i; z奶油乳酪       
% R  B1 ~- d9 f  |2 P# e9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; `7 e9 n4 V0 V3 X0 g/ r3 v4 {公仔箱論壇蛋液        
" O  v  W$ K% v9 J$ I! L5.39.217.76120公克
# D  A' ~" b4 ]! J, N  y公仔箱論壇細砂糖        
  Q; U4 `+ O: U: _; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
& ~; T  L- u, H9 g5 k; |  p巧克力        
7 _) }- V; @; q( H0 c# [適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( O5 C' l# o5 p, g, a* r
       
, x  k5 u8 E- B1 K【做　法】
* ]9 n& E6 a" q) Y  t- K# o1 a1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。; N: ~  V' a+ q8 q' e4 i
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
& a6 H9 j, b% I# D7 n; |7 j6 |3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O# k- ^  U; c# `! X# n
杏仁塔
& x6 x5 F# V  @+ S; Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 z/ u2 v1 q, m3 B% A# I7 Htvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         , @$ A, ]' g8 ?7 Q5 l
8吋1個
5 A5 Y  l" H, y: V( r+ n& ?  ~% S杏仁餡：- S. g8 {7 Q; e9 G' F& i
杏仁粉        公仔箱論壇8 |9 t8 z  o4 s" Z, j2 D+ q( R
75公克: S7 S4 f5 x( p% h* g( }
低筋麵粉        
' c5 t* Z+ M, G# t" U# Y! d公仔箱論壇25公克
- v6 c9 u+ S8 U& u# v# ~+ r$ i, N公仔箱論壇無鹽奶油        
& u& m4 C. m- a' Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 D* K- `" ^& b3 Ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖         4 S! Z% r' m  v3 P! F
100公克/ |, |# |8 g! A! q
蛋液        
' G6 d) p) b3 B! p$ {- N/ M100公克公仔箱論壇0 A! p& W- a% z+ X% U! _; R8 q+ Z, B1 I2 h
裝飾：
2 _* V  F$ z7 N" }6 \' v. Q杏仁片       
% [: V+ l! C1 v5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
# w  a5 N, m, ?- p1 r0 m公仔箱論壇       
+ \+ n: G, _2 ~  r- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. N4 v, t( i( m; J4 C* {7 A
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇6 g( N* |& {2 B5 ^4 @
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇" k6 n8 {& r4 y3 e
3         表面撒上杏仁片，入爐。
& E5 I( f' x! F6 c5 _6 k" [: g( F. e公仔箱論壇4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

; r2 q# a8 J. M
松子塔
/ ?5 `( b1 s3 k. f" m6 m公仔箱論壇【材　料】
9 n; }) P' D" B, G公仔箱論壇原味塔皮        
$ Y: P: w% ]' o* t/ U# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
5 k/ X  K8 A8 M: G0 Z8 @, {tvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb" q; H- O, t7 f, U2 G: l5 ^$ m/ C1 a4 h
奶油        . t. i2 S9 L7 {4 T- \; o
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 m1 b7 k7 \  X* P( s! `9 f
細砂糖         8 e0 N. N0 [* M$ y6 w+ j* ?) w( \6 ~( I
50公克( [- _- I" U: \
蛋液        
. v- Z/ A3 w) e1 w( i60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# @$ H; m- i
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" r  \4 K9 y5 r( @% L
120公克  Q1 K; d: `/ t
蘭姆酒         5.39.217.76) L; O- s$ J: {7 @' Y9 N
15公克
' i9 |$ D6 [- W, w$ R1 d& e. G; E" T5.39.217.76松子        
4 g+ c4 \- C) V, L, `& Z7 m+ v公仔箱論壇300公克5.39.217.766 A: u+ V4 U' m; Z  l: o( p
       
: m$ b1 Y& v5 Z  O6 A3 E1 z) z公仔箱論壇【做　法】
+ }% `/ A; z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
$ K3 @# Z8 X; z8 A* u5.39.217.762         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。公仔箱論壇+ z: k. N$ k: @# [
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 O/ e/ f$ E+ ^7 Q6 s) t% D
玉米火腿乳酪塔
' e( ?, ?: c. D6 m5 F【材　料】
6 V. f* k' X# f9 x* u6 p, {1 ~+ m原味塔皮        
: W2 D0 }+ j3 V6 U5 P8吋1個
: c& Y" [6 g8 }& L+ Q6 A% g  }內餡：tvb now,tvbnow,bttvb: D6 l$ p* ^, ~0 F" N+ Q
奶油起司       
( a: m' @: |! e1 \1 b4 ?/ D100公克
- h- T7 ?, s; G動物性鮮奶油        
( v+ u8 S8 ^: d4 ~100公克' P+ z% d8 T) L4 }3 ^" O* T
牛奶        
" R9 W" U2 b4 O0 E+ k( P% a公仔箱論壇100公克
8 `" R- D% T: E0 r3 M" u蛋液        
; G7 ^9 a) d, N% p1 ftvb now,tvbnow,bttvb180公克
4 T. ?$ |4 ~3 y( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) P& _5 T, Q% A" o. ]
少許
! U# [' [- O/ U  K! E公仔箱論壇菠菜碎        
% p. Y  P; G! a* N5 @2 }5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 h5 a- r$ v/ p2 j2 D! m
火腿碎         tvb now,tvbnow,bttvb0 X: [* m3 \  }3 P
適量公仔箱論壇" c9 Y: _1 j3 g! P9 R
黑胡椒         公仔箱論壇8 u5 M; b! D& u+ \! [/ T2 w
少許
, _7 z7 X4 K, v3 G6 W/ Htvb now,tvbnow,bttvb       
- k1 W7 L* Q  E6 O【做　法】
% E5 h; v" [' P( o9 L/ }0 M5.39.217.761         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。5.39.217.76; R. A0 V: H+ d2 e) \$ g
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
5 ]+ ^$ ~5 ]1 |" Z8 B1 Htvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

2 y- M  b8 m% n( e( G8 W* ?洋梨塔
8 s* ^! @6 r% d# qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】2 B: _0 \3 ~6 b0 C  p; l7 ?- w# B
甜味塔皮        
; q1 N7 V$ n$ O3 s10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb4 d( ]( |* \& _
杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb( `( H( ^& i+ w6 E- ?1 l3 g
無鹽奶油       
, z! o+ e" c" r* y9 \75公克
' ^% v. k0 C  S低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 @! m6 w! \+ S: L( i8 g* ^
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ {  W) e2 U8 J
杏仁粉        
1 f( }+ [" N/ d+ F  Dtvb now,tvbnow,bttvb140公克
+ e, c2 \2 Q% }0 p, q糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# K3 P4 Y2 @" c
140公克. t% {# M. t% x' x
蛋液        
% {: `4 e! ~( _: P9 {: D7 M7 q# l5.39.217.76130公克
, T% x, t0 P8 K0 R3 z, E2 U- Atvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
$ q+ l9 G0 i' b2 Z5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
6 i* I0 X* L2 R4 F2 |) Z2 ?裝飾：' f+ ^* W0 T4 J* h5 e- C
罐頭洋梨       
+ W+ @. {: m, l' E: N3 g- Wtvb now,tvbnow,bttvb1罐$ B! I/ o' o  B7 l
杏桃果膠         % c$ U# G* r1 N
適量- b8 p* S0 Z( K& t- U6 N2 h
       
, b' p+ t9 i: ?3 k, t, u% j【做　法】0 c. i& ]' W6 w! M( j. l& T
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。+ h/ c- M0 Y3 A# U5 j, @; K
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇- ?* J2 Y2 f7 t0 ]) C1 w
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。5 j; j" U/ j4 L3 Z( h
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
" k+ w8 u# ]$ n7 V; [5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

! h$ W* }5 I, F# g. P2 L- q6 r/ Ptvb now,tvbnow,bttvb鳳梨塔
- R! P! X$ D5 p- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76- t) A& v+ f, i4 S) f. b
甜味塔皮         
9 m7 Z8 }1 M' b$ S. p10吋1個
* l6 O7 \9 i4 c% n1 J% v內餡：' w9 c% E, J" `4 W  ~2 C% {( h
鳳梨罐頭        
0 q0 w: |6 R/ F, j( b; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐公仔箱論壇( C, }9 C5 h+ u' k$ s
鮮奶油         
0 _  Z' Y$ k6 n( T9 ^/ f1 C5 V100公克
0 ?/ R7 U0 X3 L5 L$ P$ n$ U牛奶         5 _# H& i" Z) ~) y; h$ u
100公克
5 Y4 E! y8 i9 \  j公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }  V8 f' W6 r2 h% r# B
80公克
1 H/ ]/ Y  ^" h% `% A蛋液         
4 E' |0 L& ?2 w2 A; s3 K+ L2 x60公克
; Z+ _6 q1 s7 _3 f! S# t蛋黃         ! r4 S, b" [! D9 v, L' g
60公克tvb now,tvbnow,bttvb% H2 X' c* W% B% i; J  C
香草精         
8 \0 N  ?$ N3 I! N( {5 X7 b0 W少許' j4 ~; _# q% X/ ?/ c% L: L
裝飾：
0 ?$ \' J6 N; ]1 G% ?5.39.217.76杏桃果膠        tvb now,tvbnow,bttvb/ J% g( I5 ^" Q( R  b
適量
3 ~4 I( ?( Q" k0 H" Y# |5.39.217.76        
6 k0 K5 i+ U" I# U: a' }【做　法】, @0 ~% m1 ?' u; V+ H, q
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb9 z* o7 E9 u' I; O, Z4 E
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
, }/ U+ d* x" T. s6 J% ktvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
' R  F( c, W3 w% Z公仔箱論壇4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。