
5 N# D# F, |8 l- H南瓜塔
- f+ a/ J, }0 h2 l7 X- ]0 n【材 料】
+ i) P7 O8 A# j) ltvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料:
- m4 L/ q, y$ {* _; \. o$ l低筋麵粉
% ~- K$ I6 G+ Q3 l: _150公克tvb now,tvbnow,bttvb& u0 H& f" ^: ?
植物性奶油 公仔箱論壇: {6 \ Y" }2 b, j8 ?, r" [
100公克
1 g0 M6 f# N- [7 g+ x# f9 d5.39.217.76奶水
% q% K( \3 R2 D50cctvb now,tvbnow,bttvb+ e1 n& D& v* x! R6 ]% ]
細砂糖
% U- ]. }# S9 a* x0 F& o5 H公仔箱論壇3公克
- Q, Z- Z# F- }: i, `; N2 P! s鹽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; ?$ B g7 ]/ G- c1 O. P
2公克
4 r7 [) Q7 I/ A" ^, K0 \tvb now,tvbnow,bttvb餡料:
; \$ ^ D S5 s- M8 K% }南瓜
6 \. m" f. Z: X0 V5 p5.39.217.76300公克tvb now,tvbnow,bttvb' n; Z, r- u7 K& E7 {, S
高筋麵粉 ! x( j7 H e7 u! K0 b
30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 B5 Z# }7 X9 z1 W2 ~
玉米粉
K4 q. n7 I) H3 ^% V6 d( T15公克
7 E- s$ x* B3 J7 |2 \奶水
4 ~" `, {$ B, ^: l& I' X30cc1 ?) y; E# T+ x1 a" r0 W
植物性奶油
& e, \! S$ F L' q0 Y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 s* j' H+ H) n, |1 `' |
細砂糖 # k: t4 [4 O2 d* a u
80公克
- R. s; B4 \+ b& X, e; S' _鹽 " [3 x) _' @ s) B3 n" t2 S
1公克: f0 M! {/ l' T( s: b
南瓜子
. A$ O* Y( c g* p. a; ttvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.760 Y# o6 d& R8 Q
% l; _: L- o5 [$ o公仔箱論壇【做 法】
, O6 S+ ]3 Y) M: N, C1 餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟,用湯匙壓成泥狀備用。
* D5 y; I# ?3 D- s2 i9 }+ P, ]4 ^ ~5.39.217.762 取大小鋼盆各一,將餡料的植物性奶油隔水加熱融化,加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。3 h% W9 ?% P# H) ?3 W# b
3 將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中,拌勻成南瓜餡備用。
8 L, f: k/ i8 P0 M" T& s `- f5.39.217.764 取一鋼盆,倒入奶水放入細砂糖、鹽,以直型打蛋器拌溶。
) L, r# k' E) ~, J+ Q J6 u: }5 加入植物性奶油和低筋麵粉,用手拌成光滑的麵糰。
( W- i' e0 `4 c2 h. M: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油(份量外),把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內,用手沿著圓模輕捏成薄片,使麵皮貼著模型,多餘的用切麵刀切除,用牙籤在麵皮上面戳孔。
7 U/ M h4 u3 s, I公仔箱論壇7 將作法3的南瓜餡倒入作法6中,表面灑上南瓜子,再放入烤箱中層,以200度烘烤35分鐘即可。. G) {- Z# D' j0 B* Z& r3 e
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb+ o% w, V2 f: l1 Z7 U }
6吋1個 |