本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯
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& [$ a) o, p1 g: }/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO肉醬拌麵
0 p ]. E* `6 d# \5 ?2 ~: T/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
& K, m3 [3 ?/ p公仔箱論壇細拉麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb, F! G; M( Q' a* ?# G: o
豬絞肉 80公克
% E2 c; [6 h0 D$ A% s蔥花 1小匙
9 l$ J S8 C: Y太白粉 1/2小匙5.39.217.76. I. o, f8 ~! M/ l9 q" [; M @* Y/ G$ U
水 3大匙
2 T- P& M ~! }5 _. s) y9 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許
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9 b/ q& Y: B+ [$ a4 X: T【調 味 料】5 u8 A0 i, @( B1 W& a
XO醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. w: i! Y& R4 d
醬油 1小匙4 X$ x' x0 v F+ s2 J, J+ y
細砂糖 1/2小匙
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5 t+ p6 t) P6 S) q公仔箱論壇【做 法】5.39.217.76" Q6 M/ G8 p6 O3 i
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。! f& ^. r' d2 ]: H3 Z; Q! D
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
! M( v4 k, U+ Y3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
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XO醬6 f0 ^% X: G @! v$ `& r
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 d! ]* Q# J3 L
紅蔥頭 150公克! I1 h0 D+ K* w2 h; d. U
蒜頭 130公克
& }* E. W; Z4 ~- K4 h5 v' |5.39.217.76朝天椒 30公克3 ` \$ s7 k- n# S, j
紅辣椒 100公克公仔箱論壇, K: W3 f. T& @; x
金華火腿 60公克公仔箱論壇# i7 ~$ D- F3 w: v! j$ F9 r
鹹魚肉 50公克
" a, W8 R8 Z5 L; V7 e蝦米 80公克
1 P/ g9 L/ n( v公仔箱論壇干貝 150公克
( f7 I) R9 }% F$ Y2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n @" k7 E+ I# e5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n, {3 u$ j8 ~6 X' s
辣豆瓣醬 3大匙
* i0 A5 l1 d; }% G7 U% C% T5 {tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1/2大匙
* l+ |8 A4 V% M, j公仔箱論壇雞粉 1小匙 O% j- r! f( |. k5 n: c4 H
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【做 法】( |1 q" }) g* F& \9 \
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。0 R# B* | ?9 f- W2 T
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
; W$ N) e, |) Z$ M6 T/ i4 N& x3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。
" t6 d6 D' Y* t8 {( b7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。5.39.217.76* W* Z7 ?8 `, K
5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |