本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ W) o* [; [
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XO肉醬拌麵
5 o9 ? w! i& w! \. v+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.761 s/ c5 e# ^) `/ f& K9 y
細拉麵 150公克
' W8 H7 Y6 c6 O1 q( A/ \5.39.217.76豬絞肉 80公克
# s" F8 n( F9 K& B% W" G公仔箱論壇蔥花 1小匙
# f5 S! B3 r# U1 ]3 D L公仔箱論壇太白粉 1/2小匙
0 B* O9 s' ~' i" B& x0 K2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3大匙
: }5 S, e, M: l# D X5.39.217.76蔥花 少許, a1 N6 w \$ R0 J9 T
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【調 味 料】
8 f! V- w) P1 [ ]tvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1大匙& U! E- c0 C! G1 P& ~1 i
醬油 1小匙5.39.217.765 i: A$ j' G+ M# }7 c
細砂糖 1/2小匙
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【做 法】
2 o, {$ L' b% d r- |/ }0 [5 U" l1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。) w4 ?& }& e8 A+ B1 _* |' a
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" N( b$ _( t0 d
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。" }3 v% W& P, v3 x0 d# {
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% h5 u# }5 F, w9 M/ u- e, y( Q
紅蔥頭 150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 [5 u) X3 G1 ]* x* I- q0 c r) j
蒜頭 130公克
& u ~3 }+ w0 A5 m5 U0 N) k朝天椒 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N C m9 R/ M8 ^
紅辣椒 100公克
- G9 Z4 \4 P- d& ~% _5 P" t# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ j7 T4 Q0 U& a- R! T
鹹魚肉 50公克
; o+ f y0 A: ?9 Q公仔箱論壇蝦米 80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o# v. \5 f, q
干貝 150公克+ n. D9 {+ \0 e8 S
- U- T* ^5 O- t/ Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 s8 u1 G" M# b! P+ T6 ?
辣豆瓣醬 3大匙
+ E9 z k2 P9 s3 D& d1 M4 R8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [ m. p' G. g) a: _: N
雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' A: S( H$ E2 ]
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【做 法】
: v4 K! h* k+ B, j1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]- E/ ^# W! D: O$ b$ ?+ X7 J
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- l( E' n2 K5 S& |' ]
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。* \( |% Q X. \
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。公仔箱論壇' a6 H, H" C K+ e1 y4 [6 [
5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |