本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯
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) b. X8 f5 A7 P" c8 T" }( y: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" t- S% T3 q* h9 y) ^1 F
XO肉醬拌麵
: ?( z; `6 U( v% Y6 t; T公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇6 [: v& G+ T7 C8 L! |
細拉麵 150公克5.39.217.76' M- d6 Z3 o* T o3 v/ A) [, v
豬絞肉 80公克5.39.217.76/ D3 _% X' a1 o
蔥花 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 ?8 J$ f0 j# ]5 N4 j
太白粉 1/2小匙5.39.217.760 T; K. G+ f X- k
水 3大匙 U3 H' `5 m6 c6 j1 C* U8 J
蔥花 少許& B! B" e7 G' N( G( `/ Q( [- c1 O
8 }& x- i0 r9 k4 g- j公仔箱論壇【調 味 料】
! N+ `' d' X3 i5 P; p x* ]. u6 r/ D公仔箱論壇XO醬 1大匙
2 S G& k x) C, g公仔箱論壇醬油 1小匙% Z/ n: G) [, i) w- T/ Y6 R8 |6 r" T
細砂糖 1/2小匙
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【做 法】
2 C; ]: I2 J1 j+ }5.39.217.761.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
; K6 P0 I' n' V9 Q N6 @5.39.217.762.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
: K7 W# t8 i' |; F8 _3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。7 l3 d7 q0 t3 r
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XO醬
8 d3 a7 ~% X4 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】' `9 `9 A% s# y& a1 ^4 J) [
紅蔥頭 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b' b. O _: u, P: D' Q( u0 p
蒜頭 130公克
( x* \% U1 I8 U- R3 o0 D% Q0 B/ itvb now,tvbnow,bttvb朝天椒 30公克5.39.217.767 f' f6 P/ K: E7 | y! s
紅辣椒 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 {2 g5 m& h( R$ O# ~6 a
金華火腿 60公克
* `2 c9 h, j" Z8 _, [# a& W% Htvb now,tvbnow,bttvb鹹魚肉 50公克" l, I" V+ g. p7 I
蝦米 80公克
2 c% i% u; D/ f8 j& Q# I, B2 ], |5.39.217.76干貝 150公克
9 h0 j# @ b/ S V) w5 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 O, _. H- r8 X" X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G9 o9 M0 y8 z, a
辣豆瓣醬 3大匙公仔箱論壇" w: L! u$ I# E) j; W9 ]! y
砂糖 1/2大匙
, ~% o5 g* S1 f# g" Z7 Z5.39.217.76雞粉 1小匙公仔箱論壇# W/ J' | E5 l* Y
( Z- @. p& g9 c# @: [5 h, X! I【做 法】5.39.217.76$ U- I; W2 @/ v5 p- R. r1 ^
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。公仔箱論壇& j' J' d! @8 _# v; A, Y4 ]! W: B% A
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。5.39.217.768 f; n; `* b1 ~3 D/ d
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。
) z3 S& ^, E. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。5.39.217.76- H, R7 ~+ Y% W2 P+ l/ K
5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |