本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 % ^1 Z% S3 D5 R" W2 ^# w5 w2 B
5.39.217.766 F2 c6 j5 C+ w

8 ]" ~ x/ k8 ctvb now,tvbnow,bttvbXO肉醬拌麵
+ ]3 K# a( ^; p- Y6 w- s3 Z公仔箱論壇【材 料】
) ~( M' Y1 y0 R4 A. d* x1 `tvb now,tvbnow,bttvb細拉麵 150公克
. x. S& c: `3 u0 H# ~: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 80公克
# }: x' b7 R; {7 a' g5.39.217.76蔥花 1小匙2 m. K3 E% z# M) ^
太白粉 1/2小匙
# Y3 b3 \. t6 R: @; Z9 N8 O水 3大匙
; l" R8 R6 ?0 O' d5.39.217.76蔥花 少許5.39.217.76# }" Q( g* g2 w3 e4 O' V [5 V
0 x2 N4 v6 L# E: e Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% g: l; A& \ m
XO醬 1大匙
0 {+ j6 i& J! {9 j. gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙: N( y; l8 X4 _- n
細砂糖 1/2小匙7 x) n' _# C/ c9 R9 f# e6 I( B
7 N: i+ z% r' v/ I5 ]( p6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 K$ f& H- ^% @0 V! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! T& O$ B- C$ \9 ?0 S! X3 Y
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。公仔箱論壇4 O: a3 P! C, k* e
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。. G4 t/ x' G s' W6 w( S
- P; K6 F6 E% S9 X( o. o! q" \
6 s }' e% l9 Y0 i! z; X( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 X$ A* w* O: Z" Z; a; O6 g
【材 料】1 \7 M9 ?/ h& h, t! l
紅蔥頭 150公克
# |1 n; W, ^/ K3 m- ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 130公克
9 C# M( P! T. I+ X' n4 ]公仔箱論壇朝天椒 30公克公仔箱論壇0 |; L6 Y4 t6 i" X4 k
紅辣椒 100公克; z" h. D' v! c% ^
金華火腿 60公克tvb now,tvbnow,bttvb. E( a* V+ }& c4 B* [
鹹魚肉 50公克
& V8 j% g1 E2 a( I) P/ J# R: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 80公克5.39.217.76* B) \5 z6 I& v# n2 D* b
干貝 150公克
7 B: S+ g c; H
, b4 C! v4 ?' a0 B+ B【調 味 料】
$ j5 D1 D& U- K( E. d4 E公仔箱論壇辣豆瓣醬 3大匙
2 j. |- z5 M7 i5 Y A. _6 Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1/2大匙% ~5 n" [4 P0 W' Y; E
雞粉 1小匙
1 u, e( a6 n$ _1 w1 otvb now,tvbnow,bttvb( O& k# n+ _ y% M* W* g6 I' }
【做 法】5.39.217.762 h# ?% t* u6 Z, r+ K. _( P7 l1 V
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。
! n: g8 v, t* @5 T f% S& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ V& D/ R. [; i* ~# u4 F
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( V$ [4 E' H0 B M4 U1 G
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
. v' r- Q6 g1 \2 W7 ^公仔箱論壇5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |