本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# i: `8 c' P! \: g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ E J+ w6 u( E
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XO肉醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb7 P: ^: X/ b; U% Z
【材 料】 k6 C! ?. [5 A$ X% m9 ?
細拉麵 150公克- Z& {! v- \ n+ f
豬絞肉 80公克
3 }, S* x t, |' E6 q蔥花 1小匙
2 ~) f3 T! V: h! T* V. J5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2小匙
: g# e9 \4 D3 ]; @7 j2 p* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3大匙
) S$ f8 ]5 p3 l' r" |. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許
* Z* n8 r; n6 V5 s" E. x; N- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b: E. U, G f
【調 味 料】& ~8 f+ ^# O3 E, x" ^
XO醬 1大匙
3 b/ B% c- h% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
$ N/ u; {# e2 a細砂糖 1/2小匙/ \" n* F9 |, u/ W8 |" U
- Q* U+ Y. P- c' n9 ?, E% C公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇* Z4 c* o5 M8 W9 W: z B; q/ \
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。公仔箱論壇 G4 d" Y" k1 Q. [" _5 h8 w6 o' I
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
- x1 E2 T. X7 O' k! P5.39.217.763.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
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- n3 \6 U/ n4 t: L7 s公仔箱論壇XO醬
/ C4 v9 ^; R5 M, [& ]- ]4 Q9 ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
4 o1 u6 ^/ R5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 150公克
3 L% v, l8 ^7 {公仔箱論壇蒜頭 130公克5.39.217.76& [) E% F' @0 V4 M$ E$ F+ r {9 x4 [
朝天椒 30公克5.39.217.767 ?9 u. e/ a/ h
紅辣椒 100公克
5 T" E! g& J8 f) ttvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 60公克5.39.217.76( F* ]" K4 P& g
鹹魚肉 50公克
* l* o, |) [6 |1 r3 W$ v公仔箱論壇蝦米 80公克tvb now,tvbnow,bttvb; R+ q$ V$ u5 {+ _5 K5 G5 X
干貝 150公克
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【調 味 料】, l0 Y, T9 w$ ^- ]6 }
辣豆瓣醬 3大匙5.39.217.76( R2 g8 o, r$ @1 H) q$ }
砂糖 1/2大匙公仔箱論壇. B6 v! |2 C. \* X( N8 X* `# h6 N
雞粉 1小匙
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3 T" t% i+ k, e' c+ I5 K+ f2 m4 P【做 法】
* c2 i; q; p& Z ?2 n3 G5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。4 D/ p8 h5 K) z1 B
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
5 l, L5 o: v& e2 e, Mtvb now,tvbnow,bttvb3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。! L0 p! O2 p6 | J
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
( H* N8 I8 p GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |