BeiDouChef

7 M( y2 m5 N1 B4 H3 k酸辣醬拌麵公仔箱論壇( e5 [- U4 H6 U
【材　 料】
5 U- {2 h+ r# z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粄條         200公克
: C$ h4 d# j7 `/ N蝦皮         15公克
# F! E4 ?+ X1 {1 E" [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克# O8 [& k* J% o2 k1 b7 u6 Q
紅蔥末         20公克5.39.217.769 B6 W! y* E5 ]0 p) [) F$ I
紅辣椒         50公克. f, o; Q9 _" @" q9 m* M3 n0 M- a* f
洋蔥末         30公克, K" Z2 J4 \# a* A3 R4 u. b3 v& S+ b, Y7 m
蕃茄丁         50公克* p" ^" H7 B) |6 ?3 G6 o
沙拉油         2大匙
9 v1 q$ A6 }1 S9 H5 A8 |. B4 E! V水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; \% S3 L0 g; m0 U
蝦膏         1小匙
3 e7 i& K$ h/ C5 b4 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許7 v9 |$ v& M% [5 D$ E. F( q9 \! G
tvb now,tvbnow,bttvb0 |" V1 f8 R( b) d, [' z" A$ a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* R: ^# E/ i% J
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% s8 H- N( T6 A, ]' c7 a5 ?
細砂糖         2小匙" o" M+ {) d" z7 S
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m5 a3 M* u; O
鹽         1/4小匙5 B2 f) P2 v: c* m6 h1 P

$ k' I& P+ E! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 N, i. T& o( k, R" G  ~; u+ _7 E
1.紅辣椒洗淨切末備用。
4 o0 r" O8 d+ R. w9 ^5.39.217.762.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。# _1 H$ e4 b% O0 h
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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( F1 v5 i2 @6 p! E
蕃茄肉醬拌麵
# B2 Y7 P' _7 R. C, K  U3 R【材　 料】
, e" s. R- w! c* q( a5 atvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% E1 E) ]( m8 u/ d" i# M
蕃茄         2顆7 S, f( S: J7 K9 w* g3 K! s
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 s+ m4 i% I  [
豬絞肉         100公克
) I& ~: s% r* v; A4 @沙拉油         1大匙
! n) k2 x( R1 m$ g太白粉         1小匙
8 q. o  T" C  ktvb now,tvbnow,bttvb水         1/2碗
+ _* x) [) ?8 A4 Q/ m; ]" v5.39.217.76香菜葉         少許5.39.217.76* M  q( j" C0 [
tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 }6 W  E, b3 ~- y  T9 {6 v# U
【調 味 料】5.39.217.76+ n! f. m7 ?/ Q8 H* f
鹽         1/2小匙5.39.217.76( [! P9 W* a) G1 B  g
蕃茄醬         3大匙# E4 i* L3 j/ l) R( ~
細砂糖         1大匙
, z' k- Q$ C+ [  \+ ]! G+ x5.39.217.76
% @% L  m/ D  R1 d* f# |$ r6 N) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 |5 v8 u6 c) z6 N( S3 N; v2 P$ ctvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
+ j+ U: }  K$ H! l. b4 `3 O2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。! \- Y1 L8 e7 c
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。
# X4 `% ?! B' j: o( l4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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9 D6 O$ w! M/ ]; F+ F5.39.217.76菜脯香鬆拌麵
8 W" e! \& l* [) o8 t% }7 I5.39.217.76【材　 料】乾意麵         2份熟% k( d( Q. d6 S: v2 ^/ J
雞胸肉         80公克" m2 P; }3 [: O$ Z  D5 ~
碎菜脯         30公克
7 l6 b5 U) Y- d. v" [5.39.217.76蒜末         1小匙
. m9 {0 k4 Z5 Q( |沙拉油         1大匙, [5 M: E2 `5 V: {5 ]3 Q
香菜葉         少許
1 e  J0 q( v2 C- A) t5.39.217.76公仔箱論壇* b2 X  k8 j! j* m9 _2 \. r  W
【調 味 料】
+ [# A  ~0 K* R/ l5.39.217.76鹽         1/2小匙
/ L+ P5 o% R% f$ L7 mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4小匙
9 n: `7 F3 Z' @  b* N胡椒粉         1/4小匙9 c8 w9 a; k* G+ J8 R6 h; Y$ u
醬油         1小匙
1 t3 G1 U" _4 K- `) r2 e* |! x) Y% e/ J& y& u* R; W; ^5 U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! n( |# L9 W5 A3 @) J! g3 _0 w$ D
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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公仔箱論壇  U9 y" b4 h; {' d7 M4 q* P9 h
香醋拌麵
0 c- u1 z$ s* d" P公仔箱論壇【材　 料】
/ n" N% I, g" m9 t7 ]/ f意麵         2份
  N  F4 {% b6 b* C- R芹菜末         1小匙
+ h, J# I% w* M8 q" \7 l
  G7 r6 b' w5 q! B, x【調 味 料】公仔箱論壇$ ?/ _. T4 s( A1 z! M, |, L
鎮江香醋         1小匙
* x6 ~0 S# q8 m6 _$ u4 u7 B醬油         1小匙
% t6 [2 r# v& _: m  q* _0 s2 X細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 e- s! k, _/ g$ c
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X  ^5 P# e) f' X- F
豬油         1小匙5.39.217.762 V9 {0 z1 Q0 E* c5 n

' ]" E9 O1 y3 ?. O3 J9 F$ o【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% |1 x: f( Y7 c4 U( l; j
1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。# i1 I) F2 b- q
2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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1 E. I7 u0 |* O2 ?4 Z5.39.217.76豬油蔥花拌麵tvb now,tvbnow,bttvb" U. q0 K; u2 G8 j
【材　 料】5.39.217.76% a) N( f% p0 Y8 F7 ^# }
陽春麵         150公克
6 ]. p% l5 Z' i7 D公仔箱論壇豬背脂肪         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 b  B+ t( m% ?
薑         30公克
' j0 p+ N* g/ L$ Q$ H3 F5.39.217.76紅蔥頭         30公克公仔箱論壇- L3 ]. }4 Q9 N0 `2 p2 ~/ I+ j
沙拉油         1大匙/ n9 T, U: t( S' @5 {) A
豬油         1又1/2小匙  Z' B, y& A- }: z
蔥花         1小匙
3 f; b; D- A6 E! h' c3 f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( o$ V9 h5 [3 ]1 m) {
【調 味 料】5.39.217.76- _+ X! r9 v# `8 X- w" p
鹽         1/2小匙公仔箱論壇' ?/ p1 ~" |- J, m5 I' X' I
胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇4 {$ z) C( |$ A5 |9 m

( X3 a) z$ S7 ?+ z, _3 b  m" _公仔箱論壇【做　 法】
" D9 I4 z" o! W- R. ~7 }4 j0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。# M# I) c. @$ Q, ?& p
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。
- w, M' ^* Q2 ~& y5 d3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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公仔箱論壇' a6 Q1 E9 @8 T4 W# I! m1 H: v
薑蔥拌麵2 p1 j8 W: Y% K9 q
【材　 料】
3 c! t% K$ _" B, V; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( t1 j! w- N2 @' q) E4 [4 ?
薑絲         10公克
2 V. b; N- m9 V5 o蔥絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 U! T& ]1 f$ \( `, A
沙拉油         1又1/2大匙公仔箱論壇1 }* P# I9 x3 D1 ^9 H! B

6 o; h" S2 C! F1 A  [3 p! T【調 味 料】5.39.217.768 |2 g9 i( b1 g3 b. y; k/ g- R7 H
蠔油         1大匙% O/ @2 Y! @: i7 `
細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇6 |# l$ v) Q: ]: y* a4 F- g
& A; N+ K& Y+ W; j
【做　 法】8 v- J. p4 \, u$ T; L
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。
6 t/ n& ^3 ]4 R/ }& w  mtvb now,tvbnow,bttvb2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v, y" X1 a+ ^# ?0 B8 p
& S2 A2 l+ E, N2 @/ O

4 G9 J+ n; E. Q' b# p) P- }5.39.217.76XO肉醬拌麵
- [+ e# c* p- S" x, R, {公仔箱論壇【材　 料】
& _' u3 Q$ r* K7 u6 L6 Y細拉麵         150公克" g; b* @1 I6 i" K: s$ q
豬絞肉         80公克" v, H+ G+ [" R: G3 p0 P% t2 I$ T
蔥花         1小匙公仔箱論壇. s& f9 V. G* j4 b& y0 \
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇' e+ M) P1 e/ j7 W5 v6 Y
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 B6 V) A# C% V
蔥花         少許9 l  O1 U) x# W! U+ B0 F

' _1 n5 N5 C) {) \% }+ v% z公仔箱論壇【調 味 料】: r! J" p2 b& }% @( A5 F
XO醬         1大匙7 V, R& c2 j* O) Q( M
醬油         1小匙
2 S( [  K3 p+ U( v# S7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙5.39.217.76, P: n+ ^! X7 ?  V
( g& F& c, _% u0 _- F: w
【做　 法】
0 F( E1 M" f; ]7 L$ K: q1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5.39.217.767 b% y# B% J: ]) e4 K2 m
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。; |% x4 q0 T" K! d- M, P) _
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。公仔箱論壇5 z( ]5 ~8 b' j, l" S
公仔箱論壇, Z# k8 I* N- n) k: \+ W

- O  H3 \% m0 G' d+ U# i2 Q* E3 w' DXO醬公仔箱論壇- m6 p, N( ?0 ?: l& a
【材　 料】( h5 v* I& y1 c  ]* q. m2 `. b
紅蔥頭         150公克
% I$ K; X7 b: n9 r" j5.39.217.76蒜頭         130公克) L, R& I, H) h9 U
朝天椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ x: M3 h! P; P7 b2 `
紅辣椒         100公克公仔箱論壇9 s0 U$ d1 @/ F( N6 u7 O8 i) F4 @
金華火腿         60公克5 H  ]4 A2 O; [
鹹魚肉         50公克
9 f9 l( f* P1 W3 N. V6 A- u; b, }4 ?9 y5.39.217.76蝦米         80公克5.39.217.762 B% R1 O' G9 R+ t) t: _+ E
干貝         150公克+ t2 _  u" M: l& g  U7 c

, e9 o# S: z, I. m3 J【調 味 料】
8 q6 F3 A, E# [" ntvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         3大匙
' ^- ]) S; g3 Q% l* N; f  z5.39.217.76砂糖         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u$ Y9 g- p- Y( K! [: w4 N
雞粉         1小匙7 x2 w% `) ^& Q: [4 s* N
tvb now,tvbnow,bttvb  U$ V( U# H: O6 {6 N: I7 e
【做　 法】% K1 k: j. L: I- f# O
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。
- W2 p  |! b. {& v6 d( Ttvb now,tvbnow,bttvb2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- p: d" `: g4 F- _2 c8 |
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。- q+ w/ n5 ]; W8 H% {
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。& Q2 P( {* H" `9 d! c& v1 k+ P
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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XO醬炒河粉8 }3 _2 m$ X: w4 a- ^' x/ h
【材　 料】
) |: b# k: Z0 S6 i4 Z8 \河粉         250公克( {+ }4 I4 _& N5 v$ b% r
綠豆芽         50公克5.39.217.76- w' I6 [: |, n- y1 ^) b/ k+ T
韭黃         30公克
0 _; ^, K+ i4 C/ K2 w: T5 a" P: t5 s公仔箱論壇洋蔥         20公克公仔箱論壇/ A1 W; c6 p  }9 Y* g( f# K
公仔箱論壇* U; Q+ d( t6 v+ O- {( T2 [
【調 味 料】
# F1 o% i/ s( d8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬         2大匙& }, u7 [; L8 z8 H5 E* W# m
醬油         1大5.39.217.766 l( q% G4 K( a5 g% H% I
公仔箱論壇8 g7 _; |* v8 L/ e
【做　 法】
, g# x- ^4 V" b1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。5.39.217.76: r; V0 s2 B0 d' {2 k0 z4 e4 Y# H
2.河粉切寬條，剝散備用。
4 M5 `; p' B$ {; ~公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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4 E1 A! [4 ^' T+ @( G
魚香肉絲拌麵5.39.217.76* K" }& s5 F2 W" j$ ~3 Q- f. j& x
【材　 料】5.39.217.76* h4 X% x$ b- e
細陽春麵         150公克5.39.217.76  L' Q/ M# P- R( b( W
豬肉絲         50克tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ y, a( q& k5 u
綠豆芽         30克公仔箱論壇. A* e1 U8 ~# {5 b) a
薑末         1/2小匙公仔箱論壇# |- I& q4 d) H; g& Z& Y0 S
蒜末         1/2小匙公仔箱論壇% Z$ _2 P. `+ L, `" n
蔥花         1小匙5.39.217.76& c( H7 k5 P$ j4 z0 Z# v6 V  u2 f9 Y
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇# h. _. F! l4 }9 w- }
水         3大匙
' c& `) R; f! [6 G沙拉油         1大匙
- L6 c! `$ P; ^' R7 [8 a* ~
" C; B5 Y9 Z" p3 |% q8 n, F7 D- s* [公仔箱論壇【調 味 料】
' }  k6 j# l, F# u辣豆瓣醬         1又1/2小匙
! R2 a) b: \) y+ M" {' o公仔箱論壇白醋         1小匙5 v: V/ o+ R$ }0 o2 @
細砂糖         1/2小匙
( S" n3 m' Y4 k4 m& V( J) v- }4 F7 r5.39.217.76醬油         1又1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb: s9 B  x0 B2 a: B1 ^. [

* f& d; T$ ?# E公仔箱論壇【做　 法】
' m* O! m( [7 j1 m+ `8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.768 b8 z' g, I4 _" P( [+ U5 A& A( L
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。. Z9 V1 b  r* D
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

# j9 j8 [: Y1 ]3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油菇丁拌麵
% k) K1 s, n# u4 H【材　 料】2 r; L" K- ]" h: k, h& ?: H
意麵         80公克公仔箱論壇6 s' E8 @' ^; l
乾香菇         6朵公仔箱論壇7 |( k, ~% [; M: p1 A
薑片         2片
, s3 k1 U! R1 |* F" l3 U/ R% z公仔箱論壇蔥段         1根
7 R8 K, d1 e6 d4 t) _) X0 m5.39.217.76沙拉油         1小匙
) `8 C" ^0 i1 Y9 o$ U水         5大匙
3 J: Z6 U0 g: }. D公仔箱論壇蔥花         少許
: @' R  X: q+ F0 e$ z% u( {: @. G' G) w- ?
【調 味 料】
0 w( b7 \! e: {. x8 b) c4 |1 qtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1/2小匙5.39.217.76* }, R0 e" S8 K7 k3 w/ W
蠔油         1又1/2大匙. c! C; v/ k3 F/ x- q
細砂糖         1/4小匙
6 k1 O5 z5 k/ A, q5 e+ c5.39.217.76
( }5 {! B! x+ f* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ y) t9 [2 Z6 y7 x  W9 G% n* f5.39.217.761.香菇泡水至軟後切丁備用。5.39.217.762 D$ o5 r# J; Y) S
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。- p8 h& B4 d- G, h
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

, O! R. x2 A) ?( K) _公仔箱論壇榨菜肉末拌麵
3 e( d! P! D. w* m- D; w5.39.217.76【材　 料】
3 ^/ Q( y3 h' e: S0 [5 L( g公仔箱論壇細陽春麵         2份5.39.217.76  _. u6 L( o2 m
豬絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, w+ T  [& Q( {% K
榨菜         30公克7 d' G4 j' f8 Q& T" K6 k
蒜末         1/2小匙5.39.217.767 \$ }+ v2 s- o/ l
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s; ?! A+ }0 S3 o0 v5 y" N
太白粉         1小匙公仔箱論壇/ `0 A9 ?( v" Q% {6 x: Q
水         1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?7 V' x, Z. C/ J
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 W8 O# a' S) }1 u+ |
5.39.217.766 ^6 z+ g3 [/ c& _. _% o4 q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 O  d! O. V" |; l! q# c
辣椒醬         1/2大匙
, x1 p/ M) M# O; z% R  B醬油         1又1/2小匙5.39.217.76( @: ?* r" o4 j4 {" a
細砂糖         1/2小匙
2 t* n# `7 J8 U  A
' }  ^% o% t' P2 W- h  W  L【做　 法】# c! p# O! z+ N; J+ P( b: |
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5.39.217.76! B6 T& \( P( l
2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。
- b3 o2 j# `( |9 B" ]4 ]3 C3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。5.39.217.760 b8 k$ I3 ?  l( B4 D
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

- g; Z* |: x1 W& i! i韭菜肉末拌麵
. a2 K% |) V% {2 h1 j【材　 料】公仔箱論壇0 l6 `, F9 o% _. u8 b) \& ?1 z3 o0 c
米苔目         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z: t8 t& e) H5 x# Y$ p
豬絞肉         100公克5.39.217.76' @3 E9 M2 Y& p/ J
韭菜         50公克
: V) {  O  w9 `2 w" ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
9 ]4 z& }" L2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄( d" A+ ^8 C& y( S$ f* w- T4 G
沙拉油         1小匙: ~9 _, h! O1 z' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 k) T& U. j
【調 味 料】
5 q" H" @* A* S9 `  c& v鹽         1/4小匙
/ M  [: g9 y( v公仔箱論壇醬油         1/2小匙5.39.217.76$ ~2 l6 Z6 L2 U, d3 w, \0 i9 W
辣椒醬         1小匙
  F3 {) l: [5 f( ^細砂糖         1/4小匙
2 _8 V( A. H3 f2 M0 O+ H
: k- _) s5 q& `4 B( K9 j公仔箱論壇【做　 法】
/ R" R4 k) h* @tvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# ^6 r2 ?" Y
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
# g( I/ T( n4 n. U5.39.217.763.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

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公仔箱論壇: o/ L* E  H3 P2 q+ K. k+ k( T
香菇雞絲拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" S6 Q* d& S* G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ m: t( y5 y9 a6 @8 I/ v
意麵         80公克5.39.217.764 j6 q$ ^& T0 F6 k& U
熟雞胸肉         50公克" z! Y0 h3 j. y# k# o" J9 }
乾香菇         5朵
& z9 {* C- ~  Q7 a8 V/ W薑末         1/2小匙
" L/ a, ^3 }" q. U: i3 g: w0 m沙拉油         1大匙
. Y: A/ C% p) Z. n  Q4 O6 q! f: I: J2 Q水         5大匙公仔箱論壇3 v7 y+ u2 e4 _5 W8 E4 g
太白粉水         1/2大匙公仔箱論壇4 W  K" r3 v+ {$ _' n( V( {
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J  `: I  C4 x; F( J( L6 F; K) {
8 J  m; r1 y9 s9 A* `" F/ I2 M
【調 味 料】5.39.217.760 S% Y/ t& N/ k. t! t1 l: U& A
蠔油         1小匙
$ Z; Q& j! m! l7 j1 ]+ |5.39.217.76鹽         1/4小匙
) J+ @3 d0 @! N( A" v" P5.39.217.76細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇3 V; N% m8 k2 k1 P
香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* S/ I1 i" D  _2 c- V
: R) b9 v  q1 b% B* }
【做　 法】
- p6 t2 {5 Z) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。
9 {  h! b, ^7 E' L0 o) btvb now,tvbnow,bttvb2.熟雞胸肉撕成細絲備用。* V6 L+ }3 S" o9 D/ |
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。
5 n) H  _2 G- y' ^5.39.217.764.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

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  B; c6 G$ k* q. m- Y
香辣雞醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ {0 a' G0 C- b6 x& o% r
【材　 料】
$ `3 m0 y/ Y: i$ ^5.39.217.76細陽春麵         2份* e3 G1 ^6 s# \* G/ t( T
雞胸肉         100公克蝦米         20公克9 t7 A* ?+ T& Z
紅蔥末         20公克
/ G$ v! Y0 Z5 r5 y/ ^蒜仁末         20公克
8 h- e' I4 L4 Y. h# c公仔箱論壇粗辣椒粉         1小匙水         2大匙公仔箱論壇! Y2 q0 s5 {/ j' E
沙拉油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 m8 l$ B  T8 h. _
蔥花         少許5 z  `% e9 |* |; K% u
tvb now,tvbnow,bttvb8 W0 L6 y9 I7 w$ \# _  n$ l7 [
【調 味 料】公仔箱論壇6 X. m2 g( G) [. ^9 G7 i) T# t( _
蠔油         1又1/2小匙
' g3 x, |1 ?; k. d5.39.217.76細砂糖         1/2小匙
! A8 _5 q3 c/ g! Q( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z4 ?! p3 \) A8 ?【做　 法】
# S! B0 y6 W$ r, I2 m* f1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
7 `! N# ]& x* Q2 C3 K4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
5 i0 C4 q8 D9 g1 @- F4 }tvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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9 a, T# j9 _$ l泰式咖哩雞絲炒河粉
. `: B, `% O4 |# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! X$ k8 d5 d  C% o5.39.217.76A.泰式乾河粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {. @9 s) C) ?' V0 h' ]
雞絲         80公克
% j6 R  `8 V$ Q8 ~0 N/ X6 t; G+ P$ }公仔箱論壇綠豆芽         30公克公仔箱論壇+ X: f' q* O8 p2 I
洋蔥絲         1/5個
7 K8 J) d8 r, {) S* Vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥段         2根
2 d! o2 [3 r* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
0 i  N( G8 P% @* W" b1 m5.39.217.76沙拉油         適量
9 g" d, [4 ?6 T, j8 s0 W5 B公仔箱論壇B.蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) a' J: U4 w2 q1 I6 H0 J
紅蔥酥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A9 W% ~! K" n/ W& `
檸檬汁         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: C" E4 l8 }9 j

" S1 N7 I5 J; ?* h1 t, k! _公仔箱論壇【調 味 料】
6 N0 J$ |1 r3 u8 [2 K9 R- L% e公仔箱論壇紅咖哩         1又1/2茶匙
7 u0 Q4 X& {6 J' C鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' w5 N8 l0 R
糖         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ E+ T8 o$ s- s7 q; {+ X1 c$ F
魚露         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& O. Q4 x" ~
+ ^) d* ~( ?* I9 @
【做　 法】
; @# _# Q& b4 k7 M! g% X% S; H8 K1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
, {1 \8 b! f3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
$ M- ~- l3 u' g% N- `) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb# S2 k& i: S+ f! P7 s1 [( Y" _; ?
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。