BeiDouChef

9 |* W" b) R! m  n4 z8 [焗烤雞排        
% M& w# ]% O# s5 E5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇) H* g7 s! X. w7 ]' I; J9 t: I, L
傳統雞排         1片
# s- K' ~' h5 A, s+ d公仔箱論壇青椒絲         40公克
  h3 J( K) l+ }2 H5 d. ^3 a; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克
$ a9 ~. l( @5 @, \4 |9 a+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克5.39.217.765 v  y1 W. \* U5 Z; d# M
起司絲         50公克5.39.217.76$ Y  Z; u, Z) Q  K6 @) a$ o
3 o8 W' I& c  X& y/ t) U
【調 味 料】
5 K+ _( a4 a0 h$ X. c6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇" x" }% `1 `/ ]7 g) T0 Y' R
$ g- x. m) b2 K" b+ C
【做　 法】
' `  k% ?3 }: O' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。. H8 i( y. f7 o9 \2 k7 Y5 x  i" X
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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: Z8 n  E+ G% ~& G' ]$ i- u公仔箱論壇法式松露炸雞捲         5.39.217.769 a, f9 U  Z9 s8 y  @1 A
【材　 料】
6 y  ^9 V2 C0 L& k' s5 Z1 y. P$ Q雞腿         2支& W: {- m6 |6 g" j4 C
西芹         10公克3 B- R7 X. d6 t3 g$ s' `
松露         少許
% o: }9 x9 R  i7 }洋蔥         少許
3 K! f# ?! y& {( ^5 S紅蘿蔔         10公克8 ]2 ]) m  a# }
( B( d2 |7 w7 V0 N5 y  [
【調 味 料】
. ~! ?: @0 h/ Z  @9 xA.鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb# k8 ~6 `8 e: f8 c. z$ _5 R
雞粉         1/4茶匙
8 m, B) [+ H. Y. ]) M7 I4 ftvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄公仔箱論壇  ^; ~4 r/ O4 G, K
美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* x7 n& R/ v! n; |, a* d
# @3 E$ U. k& l$ ?
【做　 法】
6 u+ W3 S  `5 [! l" ~. L/ f5 p1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P. ~# l8 H8 G/ |. D
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z- w* K, @6 t! r' r0 i5 Q3 u9 K
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
3 a6 y- F7 _5 T) H9 X公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇6 h1 M' ~2 p, s7 `" u. X' W6 a( Y
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。5.39.217.76) P: Q% Y" L! T: x1 Z4 t
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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# q* ~$ z9 @4 Dtvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k7 _, R0 p/ h# w8 f
【材　 料】& u9 }5 q4 K. W! H' r4 D. o, Z  I
雞翅小腿         4支
% D% r2 g" o- a/ @. v% z巧達起司         1片
8 ~2 U1 R5 I7 C, l% G  I" S$ \* ]& [/ Q9 Y8 s) _6 X: V; R
【調 味 料】公仔箱論壇+ e& }. i$ R/ \- e7 `, G& L
起司炸雞粉         2大匙3 ~9 O7 H# I- g' D6 w; Y% W; c+ C
鹽         1/4茶匙5.39.217.762 y; w' y! z& `" S9 i7 V, u
水         1大匙' A$ N) ~/ Z, Q1 m. @
tvb now,tvbnow,bttvb; x7 o/ k4 R5 `# h! I5 l* D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [+ v( D9 |; {4 w) N. q
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w2 A  A" J$ L) Y% {3 h6 F; \
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
' |1 X0 ], F- w* a' x6 V0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
8 j9 r" R* I6 a4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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# C7 I! `  s4 x7 A! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         5.39.217.76% r" `- w4 a5 A7 ]: O5 ?( L5 y
【材　 料】% r; z& n2 \" v8 y8 N' K4 T& w  ~7 x
雞胸肉         1/2塊
( X0 y. i5 S) {, A* s/ E5.39.217.76起司絲         30公克5.39.217.767 ]. k( G2 t; H0 g
蒜末         5公克- @7 g5 @1 _& e  o$ T
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 @6 u/ Y" O% F- `  B5 i
蕃茄片         適量
, c2 }2 _9 h- ~; X5 m$ V' ?tvb now,tvbnow,bttvb1 a; |. q7 A0 V5 [5 n" f
【調 味 料】
% @3 y3 L: z7 d$ M% h7 I5.39.217.76A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇( G) K+ x6 q6 z$ s0 Z, M& ^
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]' g. n9 N3 f2 a
蒜香粉         1茶匙5 q' o$ ~3 P$ G: O4 [; r
米酒         1大匙
& }% ^0 o: Q9 L7 S5 f蛋液         1大匙
: C' |$ g% A/ E5 R/ x太白粉         1茶匙
9 `  _+ D4 ?7 E9 ~# r$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I* c: M# f% D  D/ W5 w
B.玉米粉         50公克' @/ d/ c# j! s
蛋液         2顆
# r4 v5 p! m$ }/ S' ]# m  e" _公仔箱論壇麵包粉         100公克
7 v2 L6 \: B0 e$ r6 e5.39.217.765.39.217.76  `) r! k* V' _  Z6 B3 z+ s0 q) h
【做　 法】公仔箱論壇9 ?2 f0 ~6 N" A
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
' i/ g9 }  f( F  S& D4 \8 z2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。- t5 m- ]0 G3 c+ }4 J$ R- R
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb. ]8 Q" q8 A, f& Y: r  Q- R& G6 q
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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6 \# S# M" ?: `! A8 @/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
/ L/ H; q3 ^9 `  ?, Y' i, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: D6 t8 G" T4 k/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克  Z& ~  I6 t# Q$ v% e% V
中筋麵粉         20公克
* \: z' X) W- J" H& T' A3 G麵包粉         20公克5 o+ b6 \4 |, M* A& H
青椒丁         適量
- L* f; |0 U9 }. D( a: |# L( m; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量
8 y- c, n/ Y6 t" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb- w7 J( t! c  [1 \# B- V+ n
羅勒葉         適量5.39.217.762 L. z0 K+ |6 D' ?
沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F  g2 P% Q9 Q$ j
雞蛋         1顆
  H( t: E. i( r9 v- U) Wtvb now,tvbnow,bttvb
! G% P' `$ ]1 n$ E( N公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( V/ y! ^! f- {: m; L% f
鬱金粉         15公克5.39.217.769 L5 a: I' E: V
白胡椒粉粉         適量
$ W& U6 V3 {& X* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇( t& W# G) \/ ^
糖         5公克
. \1 _; t5 l( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n9 o1 S& G% ~7 _! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) b) g( ^8 a6 p* a  t6 t
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
8 d% N/ S6 ?8 p- l# n3 I1 f公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇7 E5 t5 k/ U  E* {* J; e
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇2 i# ?1 |3 l, {- B; @6 V6 _* L
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
7 O3 C- z% \1 ]* j, N: ?6 @& C4 E, R5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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! m2 g6 ]& a) x$ m& H5 a3 _0 Otvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅         9 `7 M  S7 l: a7 U$ S: k# l+ G
【材　 料】
; T" c0 n0 o0 g+ ~. E8 u9 Btvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb6 A, M4 I; D2 h
鹽         1小匙
) I, {5 Y" n1 x公仔箱論壇起司粉         1大匙
  [9 i4 v# M" f( l- A' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙
: B" Z2 a$ p  k9 w' Z4 C起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, p. `0 u. ]4 j7 l
公仔箱論壇" h1 h# m9 [# o- Y1 M
【做　 法】5.39.217.76- A/ e; K& ^! Z# H+ k, [
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
3 }2 g! @0 C2 d& h2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
9 K3 `8 \3 e; y/ xtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb6 y; X3 ?) r  ]
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) D, C& v3 i: V4 t, ~$ H  L/ n, L
奶油雞肉捲         / v& m& M% m; M3 \' S
【材　 料】; \( Z# `. F" s2 a- f
蛋餅皮         1張
" F, T( t6 {/ W; W6 ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
2 K! Z* W' w% D/ t9 ^tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量5 b! ^, F  E9 _) n% v
起司絲         20公克公仔箱論壇; ~" v# o  w' Q* j1 s7 |! y; r
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 m$ G+ `0 S/ |/ Q' t/ _) S1 ]
豆苗         適量
. W- J5 F/ D* v* x% D% h公仔箱論壇奶油         5公克5.39.217.76& ^# P' `! n7 X9 q. I" e5 Q. r
沙拉油         少許
& d! R3 X/ D' W. X# j, L9 H7 q. o3 K0 k  d3 f
【調 味 料】
; L) |1 Z+ J9 v# P) Jtvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量
+ P3 ]/ g# r0 y9 g" X9 x* V2 z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& m) w" Q* C$ K% @/ X) ~, T
【醃　 料】
; d8 [3 o0 \2 v5.39.217.76水         15cc公仔箱論壇5 \) G% b# H  P0 j0 g! T
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, @' I6 ]+ o4 i0 @
白胡椒         少許
3 N6 z, D( Y' X5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  v; d/ v: m& J9 U! i# P
白糖         少許/ h  @! |, x# w* |6 R
香油         1/4小匙& j( p" S- j: J2 ~* V+ ^
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- p+ q6 p- z7 t3 ^+ I% w! N

8 M9 q1 t5 R8 S( j1 g7 P/ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; J% S% N/ q+ F) E' d  S1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.764 V$ Z) {, n- O
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
* |8 J# f  w+ J. J3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 V6 _# |# {" D# Q5.39.217.764.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
$ X* N8 j1 v$ L: ^7 [% Htvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇6 L/ x) I( ?" J7 T; q' M& ~
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇% Z: Z" v1 c) K2 A( j' ~# |  b
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. r  r5 a/ _: _; L" c5.39.217.768.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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- K  H! u- X# `5 n" u黑胡椒雞片捲        
3 E4 k, o% G* p) y* C4 i# o公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \7 p, P+ d! e
起酥皮         1張
) W2 i. r! K0 ?, q# x5.39.217.76雞胸肉片         4片5.39.217.76. V) q: K4 Y+ ?) V5 r8 g! V$ f
洋蔥         適量
# M  l- F9 l& m' N" N( l1 v青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~3 ~. S1 I9 i0 t8 \
蕃茄         3片5.39.217.76& O) i( A' Z/ ^
蛋液         少許
, {# M( g( B# x沙拉油         1大匙
4 H1 ]0 K2 y5 z! f( p5 A5 e* Otvb now,tvbnow,bttvb3 Q" c# ^: U! j0 w+ H2 h* O
【調 味 料】. c9 h, X8 z5 u, B
蕃茄黑胡椒醬         適量) R! y. r; ?+ Y+ i( f9 \/ Q9 f
蜂蜜芥末醬         適量
' w0 [* M' o. }- ~$ S1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O, Y. O6 r5 H  \9 U$ b【醃　 料】; V( h1 ]# T# }6 M* P1 Q
水         15cc
, f" U# B8 Z7 @5.39.217.76米酒         5cc
) I" o$ E2 S, q( _  z- {黑胡椒         1小匙
8 e! z- P+ f( A) _鹽         1/2小匙
* Z' z+ x8 [9 T* Y$ k( _: [tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb! J5 u2 E) t8 U
香油         1/4小匙
  i  L7 G% z, W# Q- y, I! Y( j太白粉         1/2小匙
8 Y5 x) N4 q4 ~6 ]* Y+ T( H% a
5 U# D( E: `" c' k公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) O. k( d7 T
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 l: O) `9 }4 J! H% W$ Y* M公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
- A4 m% Y4 x; H; |4 p% `+ w/ h3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
) X) k2 P, n/ h2 {1 I5.39.217.764.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇2 e! |8 ]  S6 b" Z5 |4 m
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
( R- H0 E5 c+ `, y9 l; H0 s, X! M公仔箱論壇6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 c# [# C8 i  }7 A
青蔬雞絲捲        
" A6 \& y- y5 Y+ n3 l) F& D【材　 料】
6 p- C( a; Q' K8 O/ T海苔片         1張
0 s' {) b( W+ D9 i) s- R% m$ Btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克5.39.217.768 T2 ]4 N% G; }: [- v5 Y" h( i
高麗菜         適量
! w2 ?0 }+ T7 v$ g  i; V7 g. M公仔箱論壇紅羅蔔         適量
7 X) E3 E- g7 q2 J. |. j' l% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
' }8 x" q& W' e* N! j5 E; p/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
  r* v$ k6 A% f" W/ k% J/ }* m+ {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
+ \$ Q+ M% {' s% p5 F8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s8 [& s5 {* g4 F5 a' N6 G: V公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76- g9 ~9 K2 x( T8 @) x2 R5 e7 J( N5 ?
鹽         少許; L4 h* T" t! R" G, G1 v
日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 M0 |( L! Y2 e. n
  J$ z) S2 J& O4 Z$ f! C) m
【做　 法】公仔箱論壇7 d; g" ]$ \6 q" J* Z
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇1 E; F9 @' i$ W, k1 l/ N
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* H/ F, A; i% ^$ G! F0 I+ H
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: F3 s" F  Q  m2 g! C4 A, B
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇, V4 q+ I3 g" j1 L8 e6 @3 W. @
雞粒蝦捲         5.39.217.76+ x' B2 |9 ~8 R  h9 }5 n
【材　 料】
; Y+ @  e" [6 @4 f  E) ?& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張公仔箱論壇& p% k7 h* h; P' E9 Z- y2 c  b
蝦仁         100公克公仔箱論壇) h0 }  {' e# t$ ]% X, o! b
紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# G+ O- D- b, J: }: {$ F
芹菜         15公克
& U/ b) T  b# y- u& Q- j老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [+ B7 @# z. \5 j* V# \3 D1 B; p* F; B
蔥         5公克
4 z3 Q) g! a6 M  E8 u8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb' u# y7 \. g6 E  q- Y4 }6 _0 s" e
香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! k/ P. [( ^3 I( O) i; l
沙拉油         3小匙
1 I4 T6 }. \- [6 h7 Z公仔箱論壇
* z. u8 X3 x$ G+ U2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L) U3 H( Q+ Q* c6 X+ k0 ?9 O) C6 p
鹽         1/3小匙
8 s2 d( [0 u; Y1 O. d: O5.39.217.76白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) C+ a: B- K3 a7 p! _# i0 A5 @# }. r: g

" [* h; Q, s1 o8 p3 g5 ]' T公仔箱論壇【做　 法】
& U; `' b. ~+ v2 D+ Y2 G: W1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N7 D" z9 T, W3 H, p
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。5.39.217.76+ A: q+ y% v0 ]7 g, B
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
* s* ~8 T5 M' e$ y& i4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
5 Z6 Z7 u* v6 `$ b& p# |0 _7 D5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。2 t8 D. ~9 D4 {/ U( ]% y8 A. r* y
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ O% T" x; Q7 r1 t" o; n9 b8 [炸雞塊捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 _& s! l* F7 y: F
【材　 料】' z5 j8 Y* w' B: Q
蛋餅皮         1張
$ l6 s3 C0 N9 |5 Y2 g; \冷凍炸雞塊         3塊5.39.217.76& G/ }1 S$ s9 x- N  D8 h
蕃茄         3片
& _9 d" |/ T4 c, M+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片5.39.217.76* u. m/ Z! f2 ]
西生菜葉         2片
% Z) A2 ~8 M* `; ~. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片: b* j9 T8 A( O6 B" D" `# ]
沙拉油         適量( ~+ E7 U( l( Z
tvb now,tvbnow,bttvb' K2 D% E. Q" Y: H/ l
【調 味 料】+ U5 ?9 k4 e0 {: e3 M& k( d
胡椒鹽         適量
& Z( r9 u( Q* J% ~+ |/ Q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量
+ G2 N3 }! e  V4 G0 O& A+ j
* Y$ k& a/ s* y2 |  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. ]: _/ s. c1 _. n
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
# c4 ~: X- S" d: L  ]% ]公仔箱論壇2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。/ _5 c! S- B# l8 r# N0 V
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G% \5 o& |1 l
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

! b6 ^2 ^% [9 ~* z% H" s+ s土司雞肉捲餅        
" ?9 c3 P$ o) O0 ^8 M- [) |# @8 a【材　 料】
4 g' K! [, K' `1 _4 n5 D) y土司         1片
6 \# x* O$ z6 W8 }+ Etvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量2 a4 v% W9 Z+ ?
酸黃瓜         1條公仔箱論壇2 S' ]: e( }3 n9 M' `# `1 \6 g, z$ u
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l5 R) M0 N, N& g  E2 p
萵苣葉         2片3 f9 r! F, Z& m! C# N  W
紫洋蔥         適量
8 L( k* ?, z& d7 ]4 O紅椒         適量
4 Y: l5 S/ {) J8 m- F苜蓿芽         適量公仔箱論壇. Q/ x- `9 Z: |7 b9 B1 }

  J  v% K: I9 x# e2 q$ B5.39.217.76【調 味 料】
4 |+ L/ \, c; i5 A1 q美乃滋         適量
9 P$ O$ x3 H& J6 Q4 b% P2 _7 |tvb now,tvbnow,bttvb$ E" q! W0 i- @5 F
【做　 法】* P- v# a0 w9 s: s3 v+ y+ M
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。8 i3 `& K& s( i& W, h, h" [+ ^
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
9 d8 K7 f" m7 e3 ~$ b( c3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

# ]" k0 O9 c% v# Q+ H3 n0 w+ R5.39.217.76燻雞捲餅         公仔箱論壇2 X! h, s5 e2 o- Z
【材　 料】5.39.217.766 f" j' x8 B# B  ~: E( P$ k# n
印度Q餅         1張
4 n- M3 t0 @3 v# ^- I& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克
- E9 _# A# l8 H+ S% O; ?/ Ztvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片
% D, j4 S' W5 Q3 I$ A; z8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
6 u  H: W4 A% _6 n2 }* O公仔箱論壇紅椒         適量/ I. T7 e% z3 J, }7 c
起司片         1片
8 O" s( \/ `+ v* c紫色高麗菜         適量
3 M) }# j7 h1 y6 G) T沙拉油         少許
5 ?8 h7 R( F* A' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 M1 {6 v8 e2 U, z1 k2 n
【調 味 料】公仔箱論壇: x1 Q2 @1 h& g: ~/ \
芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I9 P5 u3 ~* ?- w. b
5.39.217.76: W5 g+ P* ]. `. h$ S- C
【做　 法】
, x# L( z% K3 Y1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇4 C4 e8 O7 }6 m% ~
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
8 ]$ m- R( q3 ~% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。5.39.217.76+ q: x9 C$ _7 R0 \* s7 F# v: K
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& A/ O  q& \* X
柳橙雞丁捲        
  }9 Z; p# |$ D% V* H/ X7 p7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ X! O5 m" e3 T2 N6 m! G3 K公仔箱論壇蔥油餅         1張5.39.217.762 F7 g: a9 o2 j6 }2 W
雞胸肉         80公克
. E$ w4 D" w2 F4 v, a5.39.217.76紅椒         適量
" J" v' W2 M2 Y! E5 B# {黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb; o! q- F! {3 ~3 i' u
青椒         適量公仔箱論壇4 s+ E: w4 ~! D8 z# c. |6 ?
紫洋蔥         適量
5 M' f8 H1 f8 o5 x& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
$ t3 q3 s! `$ k8 x+ c公仔箱論壇沙拉油         適量. a4 x% u1 d) W  |' L* c3 {# `* N

$ o& G6 I5 p9 o2 M! mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: }6 ~4 u/ N- e7 z! \* Y+ M7 }5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙
! l. D6 |) }& |3 R" x公仔箱論壇地瓜粉         2大匙
, K% x# x7 ]- y; f7 o! Y# E5.39.217.76柳橙糖醋醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 k! i6 l) b; E

; o7 P: x0 p% z  K5 I公仔箱論壇【醃　 料】0 H/ X0 f. n( q3 U
水         15cc
2 K$ ^7 L2 F% n- L: ?2 V8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
: n" K$ h, x) \公仔箱論壇白胡椒         少許
& h; b/ p/ x( p0 t$ l# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
, g3 t+ h3 _4 `8 K4 k4 k2 m8 E白糖         少許
; u( ^* R- ]- I: ^, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
+ x" F1 r  [) C8 C3 |8 x- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q9 R4 e- m$ C9 \
& L' j1 ?% i8 k) H/ b% q0 g+ y
【做　 法】) m+ F" `3 x4 X8 U
1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇; T4 D+ P9 J; U# I8 d
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。0 o+ A2 }5 x! H, b  f( }
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
! y0 }- C& _. z3 e$ I4 `, `1 ttvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
2 w" S1 F9 [1 K% V- f& g( Z5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。; `0 x0 ~/ C; u  a, p
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。' _# `7 |  M1 Q6 }7 ]7 d' w
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% T1 n$ o7 P# \4 d$ a
五味雞柳捲         公仔箱論壇9 [% `. E0 d  D: K( h3 l
【材　 料】
# n! y$ |$ M# L2 K5.39.217.76蔥油餅         1張
+ l; c/ `& Z0 i$ B% y% ?+ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 q* z# s9 a/ E
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ W5 \! _0 [  U* G
豆苗         適量
" j/ E% [( Y" b; w2 Q沙拉油         少許% u) n0 e: |9 q5 ^
5.39.217.760 C' ]2 g/ }6 N" j6 M: \8 G* s' }: Z
【調 味 料】
3 P( V6 p/ G' `8 a* ]* htvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量公仔箱論壇9 P8 k( ]% a5 d9 U/ r8 T
5.39.217.76  \- Q) ]7 ?2 d$ g
【醃　 料】
) s/ q! n" |4 [1 a6 f公仔箱論壇水         15cc
' |* g' i5 s& C7 H5 u0 b; l+ [4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
) k! t$ h0 t/ I: Y7 K" M/ Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
& t$ B+ u* q9 C- btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 q% D, t; Q$ X0 _+ D# Z1 n糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ N. n3 `. A1 R2 S( M
香油         1/4小匙
# p& C7 t# ?; b! Q5 P& htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# R  B1 E; a: T

" f' F+ n" a8 W8 C4 V6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 m1 W1 b. F: i( z, y/ q
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
  r  [4 r. H) x* V- G. f公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。; l3 ]) u$ S; }3 W
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 ?* ]  j, A
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。2 A1 `4 t* I) \8 x6 O$ q" m
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u: Y; D6 u! K/ g7 f
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。