BeiDouChef

5.39.217.76$ u( f% a. L0 o3 v3 y
焗烤雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" J- i& S5 N
【材　 料】/ C% ^1 j, m4 C
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb" r- D) c' ^5 o' b6 @7 e/ Y/ [2 |
青椒絲         40公克
0 q+ T! o: v$ d+ \" a& Q0 K蘑菇片         40公克
" ]) M/ w* U9 h+ ^公仔箱論壇洋蔥絲         20公克5.39.217.76% F8 z3 Z. B" q
起司絲         50公克
1 q$ s8 Y  K- h6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; n9 b; q  `# L' Y# R5 D
【調 味 料】
5 ]7 A9 M( g  Y2 {9 P' `( P% e5.39.217.76蕃茄醬         2大匙
" r/ J: J+ ~, Y0 N5 Atvb now,tvbnow,bttvb
# D2 g1 ?- v3 p. P4 r; J" @9 Q5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇0 w( I/ g. o% M3 h* a2 m8 r6 c( r/ j
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。5.39.217.769 \  S6 M! T6 S# w) R6 N+ C
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G( o; U8 @6 u, q3 a  S
法式松露炸雞捲        
+ K' t- P0 N' u! m  i7 D【材　 料】4 a0 b) R% W- O# w; ~
雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb& D8 ^0 B& i& `, h2 u% U8 y1 L
西芹         10公克
+ h" g" g, ~+ Y8 x& Jtvb now,tvbnow,bttvb松露         少許
' F5 C$ e  h$ Q9 ~' M6 j% otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許, L0 O/ \0 K: R! Y/ Y: |
紅蘿蔔         10公克9 g0 y9 @8 W# l9 T. J  a7 u6 y8 _

  i0 I9 r- k% p. b  c% _  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 H# p* t( J9 _: y2 h4 d
A.鮮奶油         20㏄
& q/ k5 Q9 U  H雞粉         1/4茶匙
3 o2 v5 a9 q6 [) ?B.蛋液         20㏄& h  b& d. Z  Q
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇/ U! f* d# Q8 `* q/ i. e- N; d
! T" Y; ^& R( y% E
【做　 法】
! z& U% w) k% l: `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。) ?1 M! e& s6 ~9 o6 e' [
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.76( `, z$ f0 ?& F" k
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n. o$ |4 E5 ?, m' x
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
2 y3 P/ |5 v2 b4 ^1 l+ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
, C7 F  H  m8 W. @- ?4 n9 A公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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/ C0 e4 }8 Z- \8 `4 z
巧達起司酥皮炸雞        
- X# f2 D0 w/ R- X* y【材　 料】
$ K4 z' ~& c+ O/ Otvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支
2 d  X% b) r* k6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片' B  l' e/ l( t6 Z

2 V- V, _/ o+ |- m' r5 y) e( i5.39.217.76【調 味 料】
- v& B" ]2 c. E# e' q( J: `起司炸雞粉         2大匙
0 c' E7 h' J8 F% Z鹽         1/4茶匙
- R1 v0 R. m& W水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l( a4 b/ j& t3 q+ f

% Y! D) k& n  `( n6 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 o' K9 U6 N, L2 I1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
( u8 c  `8 I. _' N- c. h, P- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
* S+ r0 ~) ?, i公仔箱論壇3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。公仔箱論壇. g0 d) J/ M9 P3 W/ V
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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2 C  D% ]* h2 G+ s" T! n2 S- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb" e1 L3 |$ w9 n
【材　 料】
" M! Y9 ^2 A7 D2 b+ E- Q" A, x5.39.217.76雞胸肉         1/2塊" @  b1 q) r* j
起司絲         30公克
6 \; c" k" v# ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
- _! \( `+ r% J, h6 g: H9 q% N高麗菜絲         適量公仔箱論壇& r) z5 p; [! i! P
蕃茄片         適量
# j5 c& I( J2 s% B* }  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# f7 T0 K4 ^2 a4 r( v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 `) c2 y, g
A.鹽         1/4茶匙
  ]+ d6 u- d6 ?* P5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙
6 ?2 c: Y, K% n# X  l' `( G, D; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙
2 w8 a. _8 `$ `tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e) A/ e0 l( |8 Z' I9 H
蛋液         1大匙
1 B1 b9 d7 B* K, F# ~公仔箱論壇太白粉         1茶匙公仔箱論壇2 Y# C% Z- e" u! ^& L) f
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A) q; a) p$ O# n
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 h& ^% ]3 H2 z2 Y1 y# \  S3 J
蛋液         2顆
7 a4 @" Z7 e; n  a1 N公仔箱論壇麵包粉         100公克
/ Z  R( ^0 {6 s0 n. K4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?6 H8 o" V( L, K  ~# `0 O* I公仔箱論壇【做　 法】
) R# i9 g7 A8 o. y% O7 Z9 Y: A1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。5.39.217.76; j9 f* E3 V* Z. E; S& |
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
6 ~+ d) Y8 c. w" B2 t3 p9 F公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇! f' a+ |+ {1 Z( V+ h8 k# [5 |
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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  B8 J" P# i* c% A; \
金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y. w( _6 r4 g" y- _
【材　 料】
3 P. F4 n: W1 L9 Z' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 }$ Q1 `" A% f, G, m
中筋麵粉         20公克公仔箱論壇. ]- r* c( R4 Q/ \" @- {# {+ Y+ `
麵包粉         20公克
( D( C& [) u* G3 w$ }# ]" W公仔箱論壇青椒丁         適量5.39.217.76! P! ^) b0 A3 o$ M, s- e
紅椒丁         適量
9 ?* d7 l6 S; k: I. I: S  M黃椒丁         適量
$ B" G( w' E# s' |5 B$ S公仔箱論壇羅勒葉         適量
* J* U2 u% P/ K% N6 X2 |2 C& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄5.39.217.76+ y2 r  l) n2 k2 B
雞蛋         1顆公仔箱論壇7 ?1 b6 O5 ^0 v7 Z" n8 R7 m: E9 i" O
; N8 M( J$ d* R( g. P6 l
【調 味 料】
8 d# k' y) m, o; F; d. M8 o5.39.217.76鬱金粉         15公克, M# U. _' h; x4 h1 B
白胡椒粉粉         適量
2 r4 i# d, |* x7 N- }& i鹽         適量5.39.217.768 C$ `9 E' r0 m0 P2 _, o( Q
糖         5公克. H5 W3 `! ^" t4 P

8 T% ^$ Y6 o* h% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 ]' B; J' [2 D; ^! k. T1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇  n4 ?% v0 t0 b9 h1 g6 @
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H& E* C" _& G  E
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `/ J  H; l" r+ P; K
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb& c( a) \/ |" d: }* [$ p/ n
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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+ k  k- b# L. J! y5 S2 o5 \$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
3 C0 Y! _2 D. Q2 U【材　 料】
1 s  {# x* ^  c/ c9 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻
6 m; F! A  w! @5 k- r- f$ ^5 T鹽         1小匙
8 K& A6 c) r2 @( d% {# P& N* O起司粉         1大匙
$ v# ?/ ]5 ]1 H公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙
/ x, X1 r" ^, K  v6 h( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克公仔箱論壇& o$ k! k% ^  ~. l& h- n; o
tvb now,tvbnow,bttvb" j+ q. D4 V' {- Z5 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B* Y# J) z! b+ v1 v$ B& f
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
/ L2 c0 ~2 b+ m' f# z; w* k& }% Y' I8 p2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
- W9 n4 P. g, M5 c+ h( `- p3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
2 F; r0 T8 ~, ?5 [* G& [+ d1 V, y5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76  y$ m+ |4 t* W+ d% T$ q" f+ ]6 d/ `
奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 Y' W1 b2 G3 M2 k0 ]: z
【材　 料】
' o6 t, g, F( `6 U蛋餅皮         1張
. z6 e; t6 F+ E3 i3 ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克5.39.217.762 C8 K! m, Q8 m: Z$ a" W6 p
豆芽菜         適量
$ Y, w$ h7 O, f8 X( `+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克公仔箱論壇' R$ J- |4 X) G' e
紅羅蔔         適量
, Y* J2 Q+ e6 |) t* w豆苗         適量
) V6 q  C: g7 j0 e3 l4 }; F+ L1 _5.39.217.76奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 W  o' d+ [" s' ^! M
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb. c4 r! n3 C# o: M/ f' L
公仔箱論壇; B. r+ y4 N) {6 w; G% t& v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. G0 L) S4 o$ F8 \  D( r
白醬         適量公仔箱論壇# S5 [0 Y2 A) ~  |

' d; c; ^  b6 R【醃　 料】
% @; }2 j8 R/ P9 b  K9 q( W  htvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
5 x: ~. u; T+ N, O公仔箱論壇米酒         5cc) V0 Y- K% Q  l: s  J1 y2 J! U6 L1 _
白胡椒         少許; U6 C/ R1 I2 G! }
鹽         少許
6 L* w$ G# X+ Z9 Y2 I3 b4 G白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 |' f" C+ _, j$ R/ f
香油         1/4小匙5.39.217.764 o7 s6 e* ]7 p
太白粉         1/2小匙
- k) v; P- B9 ^: n: J  g5.39.217.76
3 r$ t7 a: z7 n! b( F- }+ b【做　 法】公仔箱論壇' S$ T" S- z- @: \3 e/ y4 `; u  ]- Z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 f7 T5 S3 G& i
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。) g; P0 z; [; I4 {: I
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
$ T0 v0 O2 f9 b5.39.217.764.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
7 ~* M' ~! G  |+ l" _5.39.217.765.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u) x9 C2 H+ v# m! ~3 v; q3 i% q7 j
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
$ u( ^7 d4 `. E1 {1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇; m2 j, H  K( A6 D0 x" r
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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/ N8 S7 l0 \, W: R: x% y) m黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 m$ o; R! l' G; R
【材　 料】
# ~6 |% J+ \: v; q" p& b! v5.39.217.76起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' o# `9 u) f+ [  Z2 H" G. g  b! c
雞胸肉片         4片
+ G2 h: z4 _2 t& G# ]公仔箱論壇洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb' K8 z- P+ P! v, ^* F
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h( H4 C! m# C' t$ F  _! I5 l
蕃茄         3片5.39.217.767 Z0 E- j% o0 X9 g* M4 W; p
蛋液         少許
( b, E0 R% Q# l  P7 Q) o- ]沙拉油         1大匙
6 j' L# g6 }0 E3 @1 G5 `- ~. z2 F公仔箱論壇5.39.217.76) R6 Q+ N8 f3 J$ |* H6 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& ?) L* f( u) N
蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb, m4 }$ c* J9 q
蜂蜜芥末醬         適量公仔箱論壇# C8 f. U. C& D0 o2 k" c: \
tvb now,tvbnow,bttvb& [9 R1 [# W) Z. h& K& C
【醃　 料】公仔箱論壇- I4 U$ @6 k  ~" k* P: X' t
水         15cc; \: J' J6 Q- h; t1 O  i, U# g
米酒         5cc
; s- G# B" @5 {/ o  M6 M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙
, J7 c' I3 y) Y8 s* Z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
# U6 }8 u, i1 P1 c3 @" X白糖         少許, Y# S' b% A. x, d% B: k! L
香油         1/4小匙
) O8 J2 H7 M; i; Z3 Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
$ Y. y/ i4 f1 X" Q- q* o7 o% x公仔箱論壇5.39.217.76! m4 Q3 [7 S6 o1 t$ Q$ @
【做　 法】
3 R0 M% x5 ?% N* p( b- `1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
3 v& D5 }# u; Z公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
! J; P, k% Z2 W0 `) `. i, f5.39.217.763.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! E1 n1 g8 W' k9 g
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
  j+ P+ n& m- u" y1 l5 j; Z' Q8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
  E& f' T3 m- t2 N! f1 u( f8 c公仔箱論壇6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5.39.217.764 ~$ X+ h3 ]/ @! D: t( `- y8 T! r
青蔬雞絲捲        
/ g6 o- B9 G- c' \/ z2 }( v【材　 料】
. w( l) d( g" H: ~# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張6 D* W$ L7 B3 e- N$ G
雞胸肉         80公克
7 O" t0 X3 R4 i9 w0 ]* q6 I高麗菜         適量0 D9 Y) D/ j+ h. p& j( n
紅羅蔔         適量
9 c1 R' b+ s- P7 R! a4 ftvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
9 r1 X& Z! I- r9 s% g: j5 U公仔箱論壇蛋         1顆
2 }: g+ d8 T6 e3 S' Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
1 D/ S4 x& y! b5.39.217.76
9 E7 W" z8 D0 H【調 味 料】公仔箱論壇  }8 _- W$ L5 v2 U$ `
鹽         少許
- C, n! q: Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ z1 A5 N* W$ G/ W) E) m. K7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I' R) l! x8 N; {7 y
【做　 法】
1 M0 D+ ?1 F% p1 _1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
& |) f1 Q1 X7 C0 ]$ b公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。! B, S9 j, l3 v; n+ {3 }
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇, e) r/ ?" K: D/ r8 R* _
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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7 U+ ]  [9 O3 L, c: N雞粒蝦捲        
4 P2 Y  u/ k- b" E/ n1 P2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇7 I5 m" u  z4 n
潤餅皮         1張
' E' V$ g' d0 ^; J& }4 `2 [5.39.217.76蝦仁         100公克
: @7 D  Y$ H+ e( ]紅羅蔔         10公克
0 Y# _, J5 e# ]8 [# B7 ^tvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克+ |0 @1 q# k5 |' _4 S$ C9 u( }
老油條         1/4條5.39.217.76* Z/ q5 ]/ t6 U$ q% Q& a
蔥         5公克5.39.217.76& Y- U. y, t4 G1 R  u
蒜         4公克5.39.217.76. F- n- o* v" z" n& |2 V9 U! r
香菇         2小朵
5 ~( \0 c! T1 G% L+ I' h, E6 @% B% J& s. _沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k- {7 Y- \6 P3 r

; [# e' O  k5 d6 G# l1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】+ k9 ~; |- J* V
鹽         1/3小匙公仔箱論壇6 q1 C2 x; Z- E  e' h
白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, o/ _$ s7 ]* L' @! Y

4 d" A& g5 _9 H7 X; M5 u5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇6 M: E; v- t6 d  Y$ Y( g
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
9 Z$ ]  F. Q/ X% j' Z5.39.217.762.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
  x- g- ?% W  h5.39.217.763.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
, O9 ~' s3 i6 Q' i1 \0 \& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。" G& R% Q# G( ]4 m  E7 X9 a
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇! \" r8 t7 F1 `% G
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

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1 P5 r6 d+ Y6 w9 X6 X0 C炸雞塊捲餅        
7 h3 g  J  C; Y' ?) Z【材　 料】3 X: R* k6 |. ^% r
蛋餅皮         1張
2 Y) w8 S8 Y0 j3 ~1 B5 b冷凍炸雞塊         3塊4 b7 E6 e8 }) ^
蕃茄         3片
, E/ c$ u$ _! U6 E; Y* ^8 T8 t5 X9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片
1 k) O0 e$ j0 r! P0 P+ [2 C7 M7 C+ e西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 v( g6 }. x8 C
起司片         1片
$ ?) b. d/ A/ u, ^- T; }9 ?5.39.217.76沙拉油         適量
) L& k2 Z1 M" x- O
, n; t: ?1 J, y5.39.217.76【調 味 料】
: d, S, \& [. e& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量& l  E# B( A) J9 M! D( A8 G8 Y0 V- ^
蕃茄黑椒醬         適量- k" [7 R6 t* j

& D4 V2 X4 |$ \5 a* w5 l- g* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 V: x1 g$ @+ _2 q1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
3 {8 j% w8 j, j$ u2 D4 ?2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e6 [6 O# ?, B9 p! \  }( |" w
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ e0 @2 E2 a: [: q8 F4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

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0 P: C8 l0 Q7 f
土司雞肉捲餅         9 y, e8 G& c1 [8 U( C+ |1 F
【材　 料】
, a1 H4 I% A3 d4 {土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb" @& j9 n) v6 U0 X4 N6 i% ]
燻雞         適量公仔箱論壇+ E4 c* Y1 y6 t1 v
酸黃瓜         1條
, d, Y2 Q6 _9 O8 Jtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片" N; i- s5 S- B
萵苣葉         2片公仔箱論壇5 s/ }% u$ r! o. }" P
紫洋蔥         適量
% v# S( k* d) d: ~  O紅椒         適量
9 q( w+ `2 q* c7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量公仔箱論壇+ a. O; A" u8 V' H
公仔箱論壇2 l9 A$ L4 Y$ |5 i
【調 味 料】
& B3 a! C$ \8 I, d8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
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; T( m, E6 e" R. D0 f% @* _& n" {; T/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) i! O3 X. X  u2 D, z. atvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
; N- z0 n) }( {% U: j2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。: t5 A9 w: X, O  a% f- d2 `# `
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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  `5 R1 i  j7 k/ b4 B2 y! t) y& u5.39.217.76燻雞捲餅        
' e# W4 @$ ^4 e, i# l& z4 {【材　 料】5.39.217.760 R& U1 f% ^0 M, o( f
印度Q餅         1張0 ~3 d0 Y/ w( ~) ^9 j% S, h. h
燻雞         20公克
$ [5 m; j; U% R2 P7 y" d) z公仔箱論壇萵苣葉         3片
6 f6 H8 m  k, l/ a8 e+ L" o; Ftvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
  q& p2 J  h, {% i4 ?# ]- o公仔箱論壇紅椒         適量5.39.217.76: }! q2 z2 j' g# f2 [& P! k, W
起司片         1片5.39.217.762 e% ]5 ~9 s0 F% M
紫色高麗菜         適量
' D' ~4 Y8 V+ V% d" M, |5 o7 Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
+ L5 O$ u1 s- {1 W0 e/ w; h* itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! u: A# F  y# k  b: D
【調 味 料】
' i; d2 w4 v( [# B公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量
9 u0 z2 |0 A# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B) O" H6 E$ V2 q1 u公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _3 `, M) t1 s- D/ _
1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 j; P1 x- r2 X, R
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
% L/ {% C2 Z) v3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
( Y) }8 R0 P9 k9 K$ i% C$ H4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

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' f* p" p, r) [tvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲        
9 u" k3 [/ Q! y- T4 `4 U- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  R1 H- z: K% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張5.39.217.76- a1 U+ l+ R& E) G* O# D
雞胸肉         80公克) L* h, r; ^# C, T' ]0 N
紅椒         適量公仔箱論壇/ U0 M7 k2 r: e: x
黃椒         適量* w( w/ O" e. r8 H0 O8 |' \" D
青椒         適量公仔箱論壇* j9 V6 [) X0 f
紫洋蔥         適量
( X  V  F) i: L' t公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片5.39.217.766 t, @/ |7 y) K# x) M. ?- V. f
沙拉油         適量5.39.217.76$ ~# Q) ?" _' m1 m6 ]* I/ M
公仔箱論壇3 \0 F' E$ k" b
【調 味 料】
" e# \1 Y8 I4 P% Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙
, n' @3 }9 \$ s8 A地瓜粉         2大匙
- }- f( e( |0 u3 {) ^柳橙糖醋醬         適量
/ }9 h+ \  q9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 q/ `* o; `8 `( S# G: l) e
【醃　 料】
/ Q9 e, Y: I6 I: U& Ktvb now,tvbnow,bttvb水         15cc; i) e0 E) S! w3 N
米酒         5cc5.39.217.76) U& C  ~: J/ k9 Q- D
白胡椒         少許公仔箱論壇& }; E" }( k; _" E+ l8 ?& Q
鹽         少許
0 r  g. u+ k- Y2 j& v. q5.39.217.76白糖         少許5.39.217.76, s. V1 X4 M7 R' c1 _
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 U; a9 z/ E/ ?- B! J8 M
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I1 N9 \3 O3 F2 g7 _+ q

, |, z+ U# n7 n; b$ P0 Z. G【做　 法】
8 }; z% O! o; s  J% Etvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇1 Y1 J& @* D0 l: k' o
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
- H- g% t- I7 t; Q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! j" D2 }0 e* n" w1 E, a
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。7 g) {% k) Q6 ?# ~
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。4 ~6 b8 {; o; E. D& f
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.76( d# r: ~3 L" f" t  z
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇0 p: P- q) x+ i5 v, D
五味雞柳捲        
" a0 Z; [5 L0 q( ]! y" ^  V- _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76' \3 A3 L7 Y  ?% n- E% a! m  J
蔥油餅         1張公仔箱論壇: ~5 Q! q  g: W- X1 f
雞柳         3條公仔箱論壇5 M2 S. t) t5 Q7 B3 v2 D3 E
高麗菜         適量
2 N- ?1 M# }, k4 T4 g$ Qtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量4 V( O2 u- Y5 _
沙拉油         少許
- _  A8 e3 Q" t3 w8 [( x( ^) ^& k- a5.39.217.76
1 U, C( @, \5 d/ I# t% V. |; o2 x. e【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( l6 S8 J2 ^: V' q9 K( n
五味醬         適量公仔箱論壇& w* `" g& Y" b% h* ~* z2 k

. t4 {$ H6 X% }6 h8 ?$ z1 K【醃　 料】
& e7 {) A) m0 ?/ {. E+ V5.39.217.76水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 Y, w- E& D8 K, }% ]3 l2 Y
米酒         5cc
/ x# c: g$ ]$ f* {. {5.39.217.76白胡椒         少許5.39.217.767 H' W( ?. }5 }1 |
鹽         少許/ P- w/ {$ A  R) V/ c
糖         少許
# a+ H6 X* k7 q: E香油         1/4小匙5.39.217.76, C9 W2 T/ N) |
太白粉         1/2小匙
6 Z9 ^/ K) ~4 P( n# V0 z) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o/ O  \* ?& O  C0 G$ D2 O0 x7 v) l9 a公仔箱論壇【做　 法】
8 c6 [( [/ e" F) C& M! a  I1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇: q5 O- p/ R% h5 D, w8 n
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。- ~" C  P+ d& S0 B0 C+ E
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。$ v8 E* Y- q7 L
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
$ [/ z; i: @/ ~  `5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- c8 [: Y+ e* o6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。