BeiDouChef

6 c$ d9 v- r9 p3 w' `) ?$ Z6 z焗烤雞排         5.39.217.769 l$ m, F. R. d* n" }  x, K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  b2 {) ]; S0 X
傳統雞排         1片
$ ~) k# G$ s' a" u9 P' |/ o青椒絲         40公克
# C8 J/ f# J4 z  I( z1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克
# p1 L/ v& [6 N, p5.39.217.76洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 W, M* ]6 p# \
起司絲         50公克
. p' [& U/ f. S
8 H2 u2 N" X! G, v4 ~公仔箱論壇【調 味 料】$ p6 x: [; ]* m; T5 h& U1 K$ F
蕃茄醬         2大匙
/ q+ g$ x8 Y+ R$ B  E公仔箱論壇) q) t% i5 ?. U7 |
【做　 法】
0 T& g& O; r5 c# x0 ^+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
( I+ P' q8 a, K8 G" z" d4 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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! W$ i8 a  b+ ^. G% l( C8 Utvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲        
' C8 }8 t! r: I5 N: o0 i9 C# d/ Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 V8 m/ \' m, y/ I$ ctvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支
( F! R+ |' S3 J8 |1 M西芹         10公克- b& F( m8 d6 C1 U# f' X
松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p6 S5 E5 X4 e6 q# f
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 Q- ^9 Y$ |- m% m! c% @( V
紅蘿蔔         10公克
7 b0 ~" H; Y" v  J* {& s! K  |5 _1 L公仔箱論壇
3 p) l) g8 p& v! S【調 味 料】
( ]! s4 h/ M  M6 vA.鮮奶油         20㏄
; _$ h& P3 d$ [. m9 Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! B+ p9 u0 T4 S- U, X" i
B.蛋液         20㏄
' C. t5 R% B* _$ w. L6 Y  \$ L公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙3 y$ H6 `; o% F4 ?2 f% v# C
* S3 t, ?: Q5 S8 S4 e, L
【做　 法】5.39.217.760 Q! v! C1 ~* l2 _, S" f: }4 ]
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5.39.217.76* @% P1 n# n7 N) I! Y/ y7 S8 q
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.76) y  d' P1 F& c" T
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
0 \* w- b: |* |& G/ x* Y% j' `4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
1 r4 ?% x0 ]% ^1 J! t5 Y" N5.39.217.765.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
5 b+ W; U$ |. H! S4 e: A  j# E/ m, b公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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2 ~* J. l  J' F0 T. _, e& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞        
) H! a7 o4 e$ A$ T' r- d+ s6 X【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# o) ^- ^. y( u* Q
雞翅小腿         4支, [" a7 p; q% o  b7 ]! r
巧達起司         1片2 I- B/ c! s4 t8 W- {

! n% D! s# L: t【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c( `+ s& r* m8 g$ d, a+ p5 t
起司炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* _$ b4 o* p% ]! k# r$ D
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) k. v, a" z/ u" z0 ?6 D, \
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T; Z. ~0 R3 A5 R
公仔箱論壇; n! K2 `! w9 @. }4 U3 X4 t
【做　 法】
# G0 G# ^# t/ _( e' ^; F1 Y1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。  w/ d/ x) z: j
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。; @$ R5 i1 w2 G4 ~; N: p& u
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
$ }+ K) G" o3 ]- q1 Z公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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5.39.217.762 X. F/ X* P: Q8 C, J2 _# ^
起司雞排         3 s: A0 n9 Q+ [1 k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' O4 Q: ~8 B% v6 h9 C) i. L
雞胸肉         1/2塊
. ~9 Q& }5 E; r$ `, O起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O  \2 e% o/ f4 s
蒜末         5公克" g& `' q- S" E- w1 X+ W
高麗菜絲         適量
7 E& ]2 K1 y, P; atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 J# y/ c# _3 x* ]$ [

5 i' l/ ?- H0 O) z) H% e公仔箱論壇【調 味 料】
, x8 O6 O6 U, J7 M9 P9 q5 SA.鹽         1/4茶匙
2 @6 N/ e6 b5 I* `$ T5 H細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d8 S. H( F  ~; c/ q
蒜香粉         1茶匙5.39.217.76" A( H. b+ D+ Q, t$ T
米酒         1大匙3 Y8 r# n. h& N% k
蛋液         1大匙
) v! a$ s/ m4 O1 g. P( ?6 Y% e公仔箱論壇太白粉         1茶匙
% Q  c5 f7 g) ?. ^- j! itvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
, ]; ~) {& K5 Q( W3 A  Ztvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 e9 x" j2 [4 o
蛋液         2顆
1 v, h8 A) G& D+ f, F" B3 O& Z公仔箱論壇麵包粉         100公克
& `+ t- `7 z4 i" f5.39.217.763 d6 \  }: N) n6 u) B: _% Y
【做　 法】
' S0 a$ Z: J% ^  q. D2 i" Qtvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T. a: r% V; s
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
- D* T5 {# Y. D5 Z; |5.39.217.763.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
! s3 P: G- A; f) J. J( B) s  Mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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9 @' a6 D$ }0 h! k. ^3 jtvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排         公仔箱論壇6 c+ g6 J: X% p8 b% K9 Z$ B! Z
【材　 料】
; _) t: E) O4 [* D7 s2 ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克
( ^1 l+ Y! _7 g% J9 X0 Ptvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克公仔箱論壇/ x) w9 B5 T; V9 Z. Z
麵包粉         20公克
( k* I8 U/ q) O' h公仔箱論壇青椒丁         適量) t: U6 l: B- J! p4 G
紅椒丁         適量公仔箱論壇; Z- A' U8 X9 b- ^$ A% N$ e
黃椒丁         適量
9 ]* |5 ^8 L) Y1 H6 G公仔箱論壇羅勒葉         適量
" G) g9 j" R0 Q. l* C公仔箱論壇沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L7 P/ v$ E8 ?
雞蛋         1顆
7 L% [8 Y3 V( C8 O公仔箱論壇5.39.217.76& O* H2 z0 }& C" y# p. d" {& q( M
【調 味 料】
3 c7 y: n) M6 p) o& m. Z" v3 {tvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# y* a3 Y5 V' h% l* |7 b
白胡椒粉粉         適量3 y1 R( H( ?& D8 I) W
鹽         適量
7 y8 D3 z/ j9 |0 C1 W5 `5 _6 _tvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# T0 C; s) d- Z; X

+ e* U: f  z( O6 M5.39.217.76【做　 法】
9 |$ F3 n. U0 K# C' c; z公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
. P! l* }9 _# g$ Y' atvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
; {6 @; U8 M' b7 w" e7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c  q/ W! L, y( H6 T, j( s
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
# \# b$ D& F& C/ p7 W5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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$ u2 S* {* i' j" L2 ^* ~
焗烤雞翅         # ^6 P6 I+ U# @- X
【材　 料】
- I* Q( y3 v' C6 B雞翅         6隻" V4 n4 K' _6 Y: @
鹽         1小匙
  Y* z8 a% B0 r- r+ M; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
0 B2 K7 u+ P1 d7 a, L洋蔥蘑菇醬         2大匙7 S. s% B# }+ ?5 \
起司         100公克
. m: x; ^- z  H/ m9 w' G& v5.39.217.76
0 ^+ D% d7 v# l; V( r【做　 法】) {( T2 }* [) {& x) K5 H" d2 P8 O
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5.39.217.76$ m( b8 C3 J/ q( n! Z5 R! }
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
1 w  g; T) o9 z) `, C& m3 K5.39.217.763.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb/ K. b7 D1 ?) m$ c2 d0 D
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

; |3 R. j: a/ B3 q( g+ P+ B  w0 }5 J) g  {tvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲         $ e) |, \" }+ J/ y9 G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o% X2 ~! M6 _. K0 a5 W0 \9 p2 Z
蛋餅皮         1張5.39.217.768 h1 z" [% W9 W9 O+ @
雞胸肉         80公克
, k- z0 _) D9 C5.39.217.76豆芽菜         適量5.39.217.76; F) l* I2 L/ k( s$ ?  d9 c6 g6 }
起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k1 K: w: Z/ Y2 N0 |' r
紅羅蔔         適量
" V4 a4 c& }, y% ]% r+ P: v7 Atvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
; F2 b9 B+ ?. \( I* Z1 e: f' X/ t奶油         5公克
4 N( Z1 Y5 D: U$ K" v  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許5.39.217.76& V" z  t+ X& P, V3 q) i/ ~3 M4 g

* P0 H; \  |5 t% ^) x" G9 D6 \1 {【調 味 料】" ^7 d" v8 Q: R+ E
白醬         適量
, l4 M# ]( n8 |) W) b
8 l# d2 U9 M3 m! v+ F, s8 {公仔箱論壇【醃　 料】
4 T& _% ?: Q- r8 H" X3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
! g( ]/ V% H* j9 h4 q, h( p5.39.217.76米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb! `. O# n( ^# D9 x
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 X2 T- w- Z7 {! G6 w$ B
鹽         少許
; |, [6 \( y: O- i9 P$ O2 q! o( I- x白糖         少許, ]. G2 q; l/ v& a
香油         1/4小匙5.39.217.76# G4 v, Q* _3 M* d) s! v
太白粉         1/2小匙/ a% B+ {8 [6 u6 ~; ~* n

& A  R" j" x) x8 l0 U- @公仔箱論壇【做　 法】
8 V- p2 j9 f6 e公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。) _! `' i7 u% P9 H1 F$ b& O+ A8 C
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
/ _" t2 |+ d  B* Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
; `/ L: p: G: C5 Y% T- w& ]/ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
7 g5 f3 p. S. l( t: m' dtvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。5.39.217.76" X: [- F4 I( r7 s4 }
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
6 L) t) f  x3 Q/ K- k5.39.217.767.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.768 e. ?# r6 x: J; }6 i0 B
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 c+ p+ ^$ m% |5 D
黑胡椒雞片捲         5.39.217.76& f, ?2 t1 |8 W/ q  `
【材　 料】" s0 N3 y) K! s& R/ J: e
起酥皮         1張
: C  M( R: H" N% E8 s8 n雞胸肉片         4片
% C5 m+ ?, ^# U5 p1 C9 k! Z洋蔥         適量
$ K7 l3 t+ d& r6 y4 Q青椒         適量
# h6 k! S) a: q$ m$ _公仔箱論壇蕃茄         3片
" d4 P# \" Y% l5.39.217.76蛋液         少許  V' }6 m% ]* K$ T
沙拉油         1大匙
2 e6 f. D7 ^) i9 F1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 i- R0 Y/ y9 m) i# s) x  D' d  }, p
【調 味 料】5.39.217.76+ ^3 R, i$ B/ S
蕃茄黑胡椒醬         適量
& Y+ T+ T- ~/ X# D% e( [' W5.39.217.76蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ?: m/ Q0 B; i" @) H$ x! M" H
公仔箱論壇+ l$ d5 V' M* ~" x5 p
【醃　 料】2 m  j& i! b' {: `3 M. {
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb, P. y6 L* R+ B8 u- ?
米酒         5cc公仔箱論壇/ V) U1 s8 ~% ]) o0 H3 ^) c6 E& t/ {5 h
黑胡椒         1小匙
& G( C# U8 b2 @" i, h2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
4 Q. d% S7 c, y4 s6 |白糖         少許8 r; g5 X: ?! r% j0 ]5 k( v
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: `; R$ C% c) N2 P: V7 R, R$ k+ a* _
太白粉         1/2小匙' i- S# G4 K3 u% i* k) w+ h
tvb now,tvbnow,bttvb9 p% {6 w0 M  P' I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 @' Q: `( d. V% q* O' n, J
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。( o2 u) d: ]. S2 O6 s
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* V; W" \: l% F
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
; q9 h: F( V4 ?& y! I4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
$ f# h( C7 J7 s- L$ _( G5.39.217.765.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
# D' r% _0 J) o3 L, y4 ~: E+ h4 D6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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" L$ u5 K. s! S% G4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔬雞絲捲        
+ u, U8 v3 o$ u; \9 s公仔箱論壇【材　 料】  g: i( H% N3 X6 J
海苔片         1張5.39.217.76. Z8 l( l" L. l, Z+ }9 V
雞胸肉         80公克
) F0 t7 x1 r) ?公仔箱論壇高麗菜         適量
4 C* {3 v5 a; Z8 F3 j. w公仔箱論壇紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb% D) _' N% B9 Z6 G' x( i
苜蓿芽         適量公仔箱論壇" @: _0 Q/ w( a4 N7 ?& C
蛋         1顆
7 J# A, p: |% i3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許5.39.217.76+ x7 L8 o! i7 r- y  v5 [1 o
公仔箱論壇2 p! a+ I: z4 x* W6 O  G
【調 味 料】
7 A$ {* M4 {; U5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r' I6 ]% d9 f+ w2 j/ ]; g
日式美乃滋         適量
! _0 d3 f! N2 S/ P5.39.217.76
( M* A; u. U4 Z2 p; I5 w7 c公仔箱論壇【做　 法】% V$ M# a# t9 v+ o1 D
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。" u4 x% O0 m7 ?+ r( y
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
+ }' j2 @: z2 F; }1 t  i: S; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。% c; {: |% s! g1 n3 u2 p
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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% _3 i: {' f' b, Y0 C" Y雞粒蝦捲        
( e* Q/ x+ l5 [; p4 H# {( v0 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ u9 O9 }/ A0 w: A, \8 g
潤餅皮         1張
  `' |6 q% U& I& s& x; v蝦仁         100公克
6 I8 V0 `3 h. \紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 Q/ ~$ B3 M, U
芹菜         15公克
  ?% R1 O/ I: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條
! {3 I# n4 D; {% ~  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
( V5 A  b( Q+ H5.39.217.76蒜         4公克
: d/ _( G5 l. c  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵
9 t! i, y+ Y+ t5 h3 `) `5.39.217.76沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb! C; E- P3 u0 O

1 Z6 V4 G* Y3 x- G【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 \7 F, J3 z3 ?5 \0 Z
鹽         1/3小匙
) j) [) B8 ~7 j2 l- htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S8 f2 C) s. \% C

* H$ O( a1 i! D4 \5 J$ T2 ^+ E* ?. a【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ L7 |4 u" T! K9 @5 n
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
, ~. s% J% X9 {" ptvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇' ?; C, y2 H: Q( j
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。& ^& O5 |6 c4 h/ }: p+ A# H: \
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。, z% [' J/ I6 V6 F
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
* U" P2 @  I% k' f9 \( r% S: H1 W( Atvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) q& W7 W8 m* D4 P
炸雞塊捲餅        
, |3 A. o! ~9 {9 ?# J/ P% k1 c6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.763 D% [2 I, H$ A
蛋餅皮         1張0 S4 [; t1 B& Q' {: i3 V7 B
冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb; t6 ]  f! g* V$ c1 g( ~" ~
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 W# G) ?0 F2 P* W( b
小黃瓜         3片5.39.217.763 ~6 e& B2 S: P* |2 ^$ A0 D9 U; R
西生菜葉         2片8 c  g" O8 T+ M. f% Z/ B
起司片         1片4 Y  k8 d. G3 F" u
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb' j7 K" m5 E# G* I1 d  o& G
& @3 A3 z( r$ M& e' P, h/ n) f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! v9 k* s/ E4 B; s, ]% I
胡椒鹽         適量公仔箱論壇' a: k5 T/ |0 {
蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 n: G8 y: F  L/ V( V+ x$ L+ U
tvb now,tvbnow,bttvb1 S) u0 W9 E) U: {% ?) u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% H  S- @- i& R  q
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" P' B4 J: T" W0 M
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
8 f( D$ K4 W) r( V: N7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 o* U2 `9 \8 X6 L
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

! r6 y& t) z5 I3 A. ~5 p& V公仔箱論壇土司雞肉捲餅         9 @5 B) u, d" p# O- B5 d! S
【材　 料】5.39.217.764 L5 j0 A; Y1 u  u5 A
土司         1片
8 e( k/ A8 m1 I* R2 f6 b9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量
+ a3 v1 W6 i. t/ jtvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1條
  N' F7 O: r: U7 W9 t9 K8 i) j+ `0 I5.39.217.76起司片         1片
% [" H  \5 ]2 I  J1 s8 u( w公仔箱論壇萵苣葉         2片公仔箱論壇- A# Q( ~% ^( T8 W# {, x
紫洋蔥         適量7 E: m" t5 {- ?- _5 a
紅椒         適量
# S8 V+ T, O! [0 O5.39.217.76苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 _* I9 T- ^7 c2 B; w
公仔箱論壇- m6 C- `9 U% R# d) c* m
【調 味 料】公仔箱論壇# k) p, C4 {5 g0 J- H
美乃滋         適量
  y7 S7 n6 a; t' F$ I+ ltvb now,tvbnow,bttvb$ r7 Z# ?& G* z8 [
【做　 法】5 T+ \* D$ s0 i# h
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
! `! \' ]* b& {$ ^- X4 o0 `tvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
7 }+ j" U" @! G, ?: `公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5 I9 U* T$ X  q! X* k: Vtvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅        
4 V) w3 `* [" M5 h; H, b& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ H4 }* ~7 u3 L" d- ?
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 s5 y- l! S; ^9 J+ d" U' y$ f
燻雞         20公克
5 ^) `* Q1 e4 c5.39.217.76萵苣葉         3片
2 \# f( U4 F, p% v: E) Q% @2 h! btvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
& F0 I; x' }$ W, ?tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
0 O! X: G6 |) K: W# Y* H& [起司片         1片
, _/ s- D4 s1 X# V1 @3 o公仔箱論壇紫色高麗菜         適量公仔箱論壇. P: B6 H! p1 |6 R- m
沙拉油         少許5.39.217.763 J9 s: L/ q0 Y3 ?! @: A& J

* {6 F3 y9 M" v) q% J5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 [! G: R% A- |- y) b; j5 k( j
芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇# D; }( @5 u2 n5 ~; N5 b- Z, ]9 r& @

# I% `$ m, {$ `【做　 法】5.39.217.763 H9 L4 R0 n. ~9 S
1.將燻雞切片備用。7 H& L# r4 J5 D- w6 m
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。5.39.217.76, u/ d7 t- a* Z/ ]. R+ T7 L) }
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
- i6 E2 x9 C+ g4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ V# r& {+ T# b* ^, C/ o, ]
柳橙雞丁捲        
' q" b, [- b( p6 ^1 x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 T  h  z! B, c* ]$ Z
蔥油餅         1張: {+ R  H  @& l: D$ ]* @# C
雞胸肉         80公克
; o- j" x, Y% X" j2 G3 b# l' _公仔箱論壇紅椒         適量
8 b5 a) ]; B8 a. @# X黃椒         適量
) _2 Z  F# I; T公仔箱論壇青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 `) h/ N! X: g* R+ j
紫洋蔥         適量5.39.217.76! U: l" g; Y- Z
蘿蔓生菜葉         2片
4 m7 k- t$ N/ l# e# L/ B4 w6 w公仔箱論壇沙拉油         適量
! F& h/ F: S' v. E9 u( M3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' `0 {( r* w( h& D. L5 J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F8 [$ P/ H2 H2 S; q  d! [/ \8 g, C
太白粉         2大匙
! ?2 ?0 ]. f+ e. q; _0 B6 v9 O公仔箱論壇地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! c3 b* R1 V% H! a% K# H2 S0 A: G
柳橙糖醋醬         適量
% a7 K  H, Q) X' D9 }tvb now,tvbnow,bttvb, n6 U* v3 i' p' V+ e0 s$ _* _
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: z1 k% Y" p; [' b, r4 ~/ y
水         15cc公仔箱論壇2 S- t+ Y5 \) ]. d
米酒         5cc5.39.217.767 B3 D" Y% N$ t9 D$ ?
白胡椒         少許5.39.217.765 Z0 Z4 ~1 a: [5 F9 G
鹽         少許
9 ^, C/ o( t1 B, R" S5.39.217.76白糖         少許
$ X5 Z/ W. B% c1 o' F+ {+ {+ p8 S! [tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
8 j! Y* b0 G/ Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙5.39.217.764 p" V& P  K9 b4 Z
5.39.217.769 ^- ?4 Y5 ~; k+ x3 D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y  B9 `7 @; W! |; h, f1 w! |
1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇, r/ p* E) L9 z8 I8 J0 t) H& D% S
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
0 f# \- E. R, t" I8 `$ [% w3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
8 P- H9 F  `' v+ k* ^& `tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。0 z# ]( W8 K# T4 J, G
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。5.39.217.76- ?4 g7 C5 }1 p9 A$ k3 ~
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ Z; E5 ?8 Q' T1 D5.39.217.767.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  D2 F) _' l9 l9 E+ x0 Btvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲        
6 ]# P3 o9 l' _, F! t9 V4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" ^9 d: b% S6 U( j# e5.39.217.76蔥油餅         1張5.39.217.76% M' {$ e8 W- p8 k( N/ I1 L- ~
雞柳         3條
1 k" ~# p4 D  F/ ^$ Otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
% @8 o9 m, `# ^! d5 y4 Btvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量- g% V6 r2 N8 h
沙拉油         少許公仔箱論壇( r9 @& E/ r  z! J; F: c

8 T+ B+ |: l$ ]' E【調 味 料】公仔箱論壇) e+ Q- Q" Y& Z; B- L* F8 H3 S4 ]. y
五味醬         適量
* g) l4 n7 i9 i2 x1 ?7 K+ _9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y1 Q5 \) W! \; {
【醃　 料】
1 ^# Y5 Q6 P4 M; K( ^. rtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
1 U  t  d( i" S1 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
+ t. j& h, l. a# T* r7 q# k% N# m公仔箱論壇白胡椒         少許5.39.217.76$ i5 r; h: t6 C3 k) \: h* q
鹽         少許5 Y4 Z. m: H+ P# y6 `6 ?- z& ^; S% M
糖         少許5.39.217.76+ L  k% z$ ~$ P7 o* Z
香油         1/4小匙
* z: s: v) x# o5 e* y" B: e5.39.217.76太白粉         1/2小匙
7 \/ Q* g/ t4 Y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |' \* V. a) C5.39.217.76【做　 法】
/ F3 ?8 ^4 c3 w4 t. G公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.766 q" i7 F$ j" ^% ]+ a
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇4 a1 b- {. U; o/ |. v# ?4 j: T% ]4 r
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
, k0 U8 t1 h- M1 Y, e# K5.39.217.764.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
/ @5 f3 f/ c$ l9 u# r, Y5.39.217.765.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 ^3 k1 G' h0 O4 V6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。