BeiDouChef

6 \3 K$ S) Y* R7 d) Q/ y
焗烤雞排        
" z' J6 C7 @! P【材　 料】+ [9 p/ s- u" W- S
傳統雞排         1片
" z3 i2 h1 t" Dtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克
3 C# a2 Q  D& D/ x* U' O9 d5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克公仔箱論壇& `* Y1 c9 T$ H+ Z+ B/ l
洋蔥絲         20公克
$ _5 i8 S9 x/ g. u3 l起司絲         50公克" e, U8 ?( G9 k7 W

& R3 c) [0 g; f: ^& P8 n公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. I% X8 E) z* a
蕃茄醬         2大匙8 `1 u  J2 H" j6 W+ B" E

- L9 m- G/ [2 ~" c: q4 g2 q. r! a7 ]! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ F, G1 J- L- `# ~! z
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。' i9 p. Z8 H) s- F, G5 K" P
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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- B+ ~# g2 Y/ M& I% [# U法式松露炸雞捲        
' `2 N' B- K, k: |/ z, l公仔箱論壇【材　 料】
& d  [8 M7 r6 B# G雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w3 W6 {$ W) E) A9 v/ [3 q1 X, |
西芹         10公克
. C9 f5 h. ~* `9 R% w% a  k松露         少許5.39.217.76% C; z; ~$ Q! D3 ^( |
洋蔥         少許公仔箱論壇( s6 R1 h2 |) }  q$ x
紅蘿蔔         10公克- I2 z" o5 A, C1 _: }( ^: P
tvb now,tvbnow,bttvb) i6 n" I8 l- h3 y0 S! o, S* [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 U  |3 u- n1 j8 c8 t
A.鮮奶油         20㏄5.39.217.768 R4 [! Q& q% G: h; c; f. P9 u
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& [& R7 h+ N( V6 m) L
B.蛋液         20㏄
, g0 J! \) b$ U; {! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式酥炸粉         2大匙
1 u/ P  ]: C) ]& d3 [. q6 q+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ \- W8 \+ M" U; e/ z& g2 y5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 ?8 Y, C9 S" v
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
9 O; L/ m2 p& M: V2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
# R% q0 }% ~3 H5 {8 |1 `8 E公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。5.39.217.761 b+ [( A4 @+ N. |$ W
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 p( ^- m0 O! g4 B6 Y# D
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
; t5 p( t& W# D; Z/ F6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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& C! _) O  _: m( T4 M* S, |1 ]tvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb# t- Z. B3 d7 A
【材　 料】
" J- O# r( D- C$ g* V" H* D& C5.39.217.76雞翅小腿         4支, p% L0 c; @" b3 a' Z
巧達起司         1片
! I& E$ [0 L& \% A& p$ B' N1 ~, v
5 T* A$ c9 b! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ U3 v# T3 G. }2 W# i. ctvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙5.39.217.76+ B: M9 y# d& q1 C
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 q8 k* s+ f) Z; I
水         1大匙
! I/ W/ N1 G1 ~
$ L8 a6 V9 S+ f2 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 I1 B/ @: [: O4 t3 n公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
# A8 H" Z* T6 D" e2 D2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。3 ]$ Y# C2 w  G
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。- h3 S- y, Q, ?) ]" ~3 U. Y2 G
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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0 C6 ?; B, O/ D& G8 o9 T
起司雞排         1 `( e3 n2 J2 _. m- Y
【材　 料】8 j; o% X7 [+ \* K! J
雞胸肉         1/2塊3 A3 `* ?& `' f: L( U8 S# C
起司絲         30公克
8 F6 o( K5 G! z* ]" @5 W5.39.217.76蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 `0 i, z3 I6 D: x/ W
高麗菜絲         適量公仔箱論壇* }. v( y- v6 _, g; a
蕃茄片         適量
$ M& }7 Y' y9 E) W' M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 K& E5 Q& _8 L. \" I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' K5 M5 y) d% i6 G2 J0 A
A.鹽         1/4茶匙
: y& `) k0 A; y  ?  J8 T細砂糖         1/4茶匙
  [6 p0 y7 S5 H3 V! a) N" {1 \$ `蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 m2 A& G# _  D# |
米酒         1大匙
; i: E  S- y8 O, ~' l, N1 A5.39.217.76蛋液         1大匙5 b6 G9 A2 I; F0 A
太白粉         1茶匙
$ D# D8 _5 _  T3 c" o5 H公仔箱論壇水         2大匙
2 r9 k' |/ z0 F0 P) ?; H4 btvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克
6 D% e5 h4 H  n. D; V5.39.217.76蛋液         2顆
0 x' x* @# A" \+ C麵包粉         100公克5.39.217.76" D% d9 C7 F5 k3 M# R& `1 O- |6 ~

& a5 k' X: k- Z! j9 i$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! R) n# B" `8 j0 j. X! l4 b1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ Z7 C6 n$ v; O& Y* I/ a- k
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
  e9 C, P% ?5 z8 O5 q$ w3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb5 N$ _# w. s5 s% L  b6 M/ k( I# d
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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- x  w) j4 U  a% H% p+ W* h金香酥炸雞排        
" S3 Y  Y2 ~  y* ~6 O5.39.217.76【材　 料】
) Y7 h" G+ S" ~7 a. ~  V$ ?& A雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 E. f7 F8 _* p" D! ]
中筋麵粉         20公克/ }, o9 ~! c, c
麵包粉         20公克
5 O/ q! ^. C  J青椒丁         適量
4 l& |5 M/ O& k+ R) z公仔箱論壇紅椒丁         適量2 P6 ~# B( j2 R5 ^0 |) z2 M
黃椒丁         適量
. O( a8 a; q6 n; S羅勒葉         適量
" d0 c2 N6 v2 x' M9 B' [5.39.217.76沙拉油         500㏄公仔箱論壇" E! H% Q3 s5 w0 F$ h
雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! N8 b. c* M$ }/ F$ s3 |

9 o2 K! H+ `% J5 d! N( {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 @+ r' r, T4 {& P# ]7 s* i# w+ W
鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 c! V2 s* \% w# r" z, P7 d/ Y
白胡椒粉粉         適量8 n6 N8 D7 @7 Q+ y+ V9 D: J4 A
鹽         適量
9 w5 r  B) Y# y4 `+ [$ [  k; g公仔箱論壇糖         5公克
) u9 Y. c2 L7 A0 ?, K
8 L) ]7 E" u+ ^# r公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _! ^& w( v% c7 p7 w0 D1 A
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。% a$ k; i- t0 Y5 i
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇/ W4 s' z' F: ~- C
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
: K: d% l. C% W4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
# @5 U7 g' p  e) gtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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5.39.217.764 l- I1 @+ K' q# m
焗烤雞翅         公仔箱論壇8 \( ~1 y$ `# }
【材　 料】公仔箱論壇& E. e; N, Q: Z. I1 P  ~
雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb) r/ T$ E4 z9 p5 ~
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 h$ }( R+ I0 J% w# X
起司粉         1大匙
" G- O& [$ D' b+ R3 A1 A: A5.39.217.76洋蔥蘑菇醬         2大匙' d; x- }  ]2 Q! \5 e. r
起司         100公克6 u2 |1 o, M( y) \* U

/ H5 `# q! M" D* ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76% ]0 r& A5 c: y! O
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。# `" ^$ X* }" S' ^& m1 ^
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。5.39.217.76$ d( W0 Z$ k  J# P: f# m: O% o& D9 x
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。  ?. ], G+ K4 A6 y" y0 t
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, Y9 r$ b* H; @" Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲         公仔箱論壇: O' z' S" g9 e2 Y& x7 V- y! e0 G
【材　 料】
* U7 }, q3 e) F' D3 H4 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }" U. J, P. E. Y- Z$ m. v% v
雞胸肉         80公克
, c; f2 q. t$ b3 O* u0 N豆芽菜         適量5.39.217.762 O. w* K( C  t% ^7 {; {3 E
起司絲         20公克
; H/ F. @5 X2 j1 l8 H$ T  btvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量公仔箱論壇: T+ R% z2 l" I
豆苗         適量5.39.217.765 n0 }. f8 A, |7 Y
奶油         5公克$ ~. o9 N/ q' Q; O2 U
沙拉油         少許公仔箱論壇* N! G  o- {, |9 ]( c  F' d5 v
tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 ~, J. M% Y; x- v" K1 a" V' g
【調 味 料】
7 y7 z& n8 }6 U6 x" t白醬         適量
; i! S0 Q1 Y2 z& h0 \公仔箱論壇
; x0 S9 b5 _7 h, Z% t3 q9 e【醃　 料】公仔箱論壇! Y5 M0 O! `9 A9 M* ~8 ~, K. R
水         15cc公仔箱論壇  o7 ]$ E  [2 a9 W/ W
米酒         5cc! |( D8 D, V# }- x$ ^
白胡椒         少許+ t# F5 `+ l" ^
鹽         少許
" _. @3 I5 g2 e+ x+ E- W6 z  Y* i) f白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w( N3 `' `* n6 j4 k
香油         1/4小匙
& ]! }1 n8 Z( I8 y9 R$ s0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
- ~" c- m9 S1 }$ G2 Y3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; i" Z" ^9 I+ y- [
【做　 法】
, X3 v* S; l' a! ^. }) c9 B4 C& `公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 }1 A2 _* N/ n. ]4 S1 qtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇% R+ F9 \% n) G, {& @! R8 M
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L' v+ X8 |7 `  r5 @' A1 p
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
0 \2 j# C8 o/ b5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
, p( N5 ?5 O; E* D公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
+ K# w$ I$ n/ g7 \, E0 x3 x- b7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 G$ d  ~2 Q
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 F; ]1 i' h, a6 c0 ^
黑胡椒雞片捲         $ z" w" Z& K7 z* U! ^6 s5 `
【材　 料】( E) |8 D( ]; a5 g" b+ E
起酥皮         1張/ N7 N$ _! e2 V5 f2 j! h6 V% S1 A
雞胸肉片         4片& h( u7 n6 f% N; K% \+ I
洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# U1 T  P# p0 n
青椒         適量5.39.217.76; L( Y* D; B0 W% Q/ z
蕃茄         3片
. O( p& T% a; Stvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許7 O; Q5 a$ E6 W! I5 h
沙拉油         1大匙
; F9 P) b" I( Z6 [" b; L3 utvb now,tvbnow,bttvb
# g0 O; i/ F$ ~% C2 v) [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76' l  |7 [5 i) P, K/ G
蕃茄黑胡椒醬         適量
9 q) b/ A5 S" |tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量
9 Q- I# q6 x( ?" }1 Y
: Z' w3 |( S5 l! y3 a$ \# Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
% F' S7 u* q9 N" k0 v水         15cc
4 ]2 i1 F# q/ g, Y7 x公仔箱論壇米酒         5cc
' \& K& |& _2 Y7 f* G5 e! ]3 {公仔箱論壇黑胡椒         1小匙
+ @% L2 Q& F- P, q8 p7 i5.39.217.76鹽         1/2小匙5.39.217.76& R5 h6 M+ [( W. Q/ x* J( Q: I3 Q
白糖         少許
, ]+ L- k; ]! u: c% y2 J0 Ktvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
/ }' m& g; h% V) N7 _1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
0 K3 B/ Y! c3 O* i# w2 o2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n/ X- d0 ^7 ^9 k$ G0 r【做　 法】
1 R/ ~9 C, J+ R2 q6 \( X# }& T1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
) o- h/ P2 `, E' u2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
. p, ]4 {3 Y5 k3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
3 K% U# T% ?9 Btvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
' H0 E# I- x& f. n+ U" _9 c) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
. ^9 i# J7 T! z: ^* a6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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" G/ L0 o* x* E6 x: ^青蔬雞絲捲        
1 w* f: e8 ^% H; `. [【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S# D( L1 N+ T
海苔片         1張公仔箱論壇% }. R- n, t8 |- R# [. `4 ]
雞胸肉         80公克
5 r- D' y3 u# R" k. k) w4 Y公仔箱論壇高麗菜         適量: A) q! o- P9 W2 s
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: @, ?7 g2 R0 G% o7 {# w  |
苜蓿芽         適量
5 i! o% `/ w* M/ r5.39.217.76蛋         1顆
: x$ n" g& r9 `9 O4 K: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
: R( P/ _& l/ o3 B5 G
* @1 f. ]  v8 i! a3 {公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.767 b$ ^+ L$ h1 e
鹽         少許
0 H! o8 X: f9 C! m2 a' r: ?公仔箱論壇日式美乃滋         適量5 Y' |# Y3 l* O( f; e

; o8 I" @0 }/ A) I【做　 法】公仔箱論壇' d% O& J. D; Z5 R3 q( h& m
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
# s0 x( V9 R1 w0 K2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
2 K0 n! V" d, s6 h7 d( B4 O" `) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
" A" o+ U- ^$ Q% o$ H5.39.217.764.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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& ]# H9 D6 K4 k- _- |. C7 G
雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 @: n6 v: Y: m& i. ~. x
【材　 料】5.39.217.764 Y9 J) ?8 g9 U
潤餅皮         1張
$ e  p; Y& z* n2 y公仔箱論壇蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U2 N. B& I3 u: u* L# {! l# F: a
紅羅蔔         10公克
  g2 F7 {) a2 E" c) w芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |9 |" b: T" h( K) j$ h
老油條         1/4條
. V' O% ]9 ?- [4 |7 m' U6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克公仔箱論壇8 n; [  g! Y9 N* r2 @
蒜         4公克公仔箱論壇  b& ^9 l7 J+ N+ Q
香菇         2小朵
' D* K* T; k/ C% x5 i1 X1 r$ G, ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙% E* w5 G6 Q& D# V8 R

7 T# k+ F! c9 J/ C! \【調 味 料】
1 w' n! ?6 v6 m' {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/3小匙
+ Q: ?$ f* n) t6 l' k! g0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙
% G* s8 Z* P1 m% U! R+ H) Atvb now,tvbnow,bttvb
/ h' R" y' G  ~/ j5 c公仔箱論壇【做　 法】
2 W3 a* C; _9 R& q7 x+ d  ?公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% R1 X4 m. W- x# _  _! G' }
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
7 N; g! ^$ y5 a* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5.39.217.76. ~5 R+ M$ T; O7 K) }
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
6 X- ]2 [, N5 _6 M6 {; ?2 {5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ f% B6 f1 h! t  x
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- Y7 x$ j$ V2 m
炸雞塊捲餅         ( D2 F. m4 i3 P
【材　 料】公仔箱論壇, e7 @8 E2 [% M" S* T5 w
蛋餅皮         1張4 P. |7 W$ G+ x/ E# m
冷凍炸雞塊         3塊
7 @5 _. W, c* X: `& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
& Z! v! K# u' h) R* Ltvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片
5 o# q- e+ G  r8 D# U, P7 \. d西生菜葉         2片
% P+ g, k0 V  w5 w, [' i; M公仔箱論壇起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d. \- p  f% O
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 [& c0 j; p7 a$ w
公仔箱論壇" _3 u; C- Q3 {! a' I
【調 味 料】
% b7 ^2 T. D" {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量5 Y# r2 t+ _; V  d$ f; p* ^
蕃茄黑椒醬         適量
! b2 o6 V1 r9 d7 [0 O公仔箱論壇公仔箱論壇! i7 R( L: @% t+ c5 ~
【做　 法】
+ f" S: q# K7 s& m& h0 {+ j5.39.217.761.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。( H( O# u. ^) [" z1 X1 B) V
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5.39.217.768 ?- S5 J) o( A  c$ s6 x% [* O
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 y' {" c8 f, D0 C. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

, F$ P$ l: m! E# d) j8 {公仔箱論壇土司雞肉捲餅        
( K, ?6 T: W+ C4 y  l, P公仔箱論壇【材　 料】
* _. h- M( r3 x1 }3 t7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
% b  t7 b5 ]; J) r1 [3 q) I0 a燻雞         適量5.39.217.76  h1 X; g4 W: G% W' a* J
酸黃瓜         1條
; x$ n! X$ ]* G" }1 C9 M8 G0 P起司片         1片
" [8 Q: N% g: j2 G" ]5.39.217.76萵苣葉         2片
! y6 f8 w+ C3 m7 d* s3 ]+ X7 ?5 b紫洋蔥         適量
6 ]5 C/ G/ f. d+ d7 w5 I- e紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb* N( Y3 x3 S$ R5 b
苜蓿芽         適量
9 d. }" j9 z: S% V. i( ytvb now,tvbnow,bttvb
0 X$ S+ O8 x; J" o2 K# gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' x3 v+ q7 d+ {8 N  {4 T$ ^0 q5.39.217.76美乃滋         適量% J$ h" ]/ a/ g3 d

% p: b; a$ D+ }; `/ Q【做　 法】5.39.217.76  N6 s. R1 ]3 A. ?6 N
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
7 X. T4 e' x2 ]0 V9 D- x& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇# Z5 r0 _! L0 Y% h; p/ w0 Z- I
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

3 z" P4 Y: x' M+ ?5 g3 v- j
燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, y8 r/ A' {" _: A  x
【材　 料】
( A! z$ R! |$ @) N0 V% M5.39.217.76印度Q餅         1張1 F3 J" z  a. }. G" u8 j' n4 B
燻雞         20公克公仔箱論壇7 B( K3 H* s% M
萵苣葉         3片7 Y( c0 \. [( Z+ W; }
青椒         適量
. _. a* {2 r0 T& I) w紅椒         適量5.39.217.767 h( P7 u! V: Q+ q) L
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 c& m, U  I/ w1 M: }, ]5 U
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, o2 U4 {2 G* q; r$ F
沙拉油         少許5.39.217.76" F4 e* Z' i# `

( d1 Q( g. f8 a; [% `公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, \9 p( K6 G) s
芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇# E* j9 Z% W8 R# C$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F+ N' O; I+ v! `5 h
【做　 法】
6 S- b/ t% D$ [. h7 t, e" G2 H& @2 W5.39.217.761.將燻雞切片備用。
2 F# P# r  f4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
! ^  {% ~7 J& r& x0 x$ d; v  ?& W, ~) G3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
$ C. J) n/ ?$ e/ [1 `tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. ]9 w4 M0 I+ V! P9 M$ X
柳橙雞丁捲         公仔箱論壇9 j$ B& f. I- R3 z9 Z
【材　 料】
$ ~# d! f/ R4 G  W3 y8 [tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
2 S2 F, B( J- e* h' A  b/ u- u雞胸肉         80公克( m" |! I3 o1 V# i  q! _9 |
紅椒         適量
" S6 o/ S9 ^8 o# z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量5.39.217.76# k6 Q9 X6 e2 V1 a" B5 X+ Y
青椒         適量
2 Q+ j5 N2 @( ?+ d! u+ B+ O紫洋蔥         適量
7 u8 O8 S0 q% c1 l5.39.217.76蘿蔓生菜葉         2片
6 b. B) z! }3 v. n$ M+ s/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
! U' y9 q$ G0 [tvb now,tvbnow,bttvb0 i- Q$ ?1 V0 o$ q& k8 }- ]
【調 味 料】5.39.217.76- X0 t7 j, j- d
太白粉         2大匙
! G2 w4 r  J: S- T1 q3 _tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙公仔箱論壇% }# A& v1 \  ?. @% l
柳橙糖醋醬         適量
( R# K$ @3 b; K, m
; J* U6 D* G/ ~  }. {' s公仔箱論壇【醃　 料】
/ K4 W4 m2 \, m4 t1 m) W5.39.217.76水         15cc; l6 O( p% R6 V7 g" W# `) b& A
米酒         5cc
9 j$ X6 s4 ~" }% m6 L白胡椒         少許5.39.217.761 B* U  U7 T& ]4 d1 e7 ~
鹽         少許
+ R: R! |3 }3 R+ _% l( I7 l( {5 w白糖         少許公仔箱論壇. P% n0 [0 S: l" D8 z5 H! D
香油         1/4小匙公仔箱論壇' v+ x! z6 p+ u
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇! C6 H. a7 n. G6 g, x2 x

- E' {0 f. i" T" _# o公仔箱論壇【做　 法】
7 v5 L4 h$ y) M6 u7 I5.39.217.761.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z1 H4 _+ o2 Y2 S9 ~
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
% A# [: y% L+ R4 W- b3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 V; |0 e& _  a: e6 D" z1 z
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# @. i4 @. L, k" [* Y  Z, O
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
" H8 L9 k8 O- y5 Q8 D, e' ~tvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ e, v1 f2 h$ ^0 k2 W7 t% H2 C5 H公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 X9 G# C: d( Z% b4 {$ P4 {
五味雞柳捲        
& m) Z6 M' ?9 D+ B2 \# z" P【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 L0 H3 K* [3 _0 l) N2 N, b
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! u8 |, U  e; E6 |0 n  h; J
雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb! d" @: f$ x6 F- M' C- h
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: H; @+ k8 P) W! S+ }3 k
豆苗         適量9 I* d( e: p1 L8 c* X7 B# K) ?
沙拉油         少許
, e0 b* l4 F, {: }' n7 P1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ I- J; u0 {1 o2 j7 j2 V公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76) N% `( N% k0 E$ d  ]" n9 @
五味醬         適量% S. x: P; v6 D3 e0 f6 u

0 G$ ^6 P/ o. s# D, C- R. T  e& y; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
- r: \- V5 \1 W9 X! P水         15cc
3 d* o# L* B: |2 {. f公仔箱論壇米酒         5cc5.39.217.76/ C2 a) j/ t+ u0 j9 c$ O
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 e8 S* P% ~  W: V$ W- M
鹽         少許公仔箱論壇" H& ~5 R- q5 R
糖         少許
: C- Y3 H$ y: t0 V; e0 F5.39.217.76香油         1/4小匙
& K1 F8 B8 @/ c3 t4 K3 o太白粉         1/2小匙公仔箱論壇& x6 z4 K3 p; v+ O+ X

5 K, Y0 z" h$ H4 ]+ e9 Z公仔箱論壇【做　 法】
4 D& p3 u& k5 i1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇% H  u: Q! O! J( x9 ], d2 P
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" `  }% N$ P( ^6 S5 [
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ D3 I. y! _  X+ p; j7 O' A! Y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇8 t+ Y, {( Z4 R
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# l' j2 O1 B5 ]$ S. D) x$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。