, A* [; |% N+ _6 t: W4 ] n* D5.39.217.76柳橙雞丁捲
9 ^% t' H9 N. E/ x【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H' w! r, t5 ] E
蔥油餅 1張
$ e! T8 H$ z, e2 H. _5.39.217.76雞胸肉 80公克公仔箱論壇. z5 `2 b3 s& E, ~' v8 U) V
紅椒 適量
0 o4 Y% y4 V/ k& c# K' X1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! G' [9 R8 x) o
青椒 適量
. c! F U) P: I" p6 t紫洋蔥 適量5.39.217.761 C" q+ N, z! ^7 @& [* Y
蘿蔓生菜葉 2片+ ?1 u2 v* E$ g' W1 R
沙拉油 適量5.39.217.76! I3 k% P d- Z, h1 A
公仔箱論壇( J7 g1 R; b5 z' |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; t4 N9 y5 H2 S, {
太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& S: I& ]9 M3 \
地瓜粉 2大匙
! j2 ^$ R K+ M* K7 J8 i3 C柳橙糖醋醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) O1 L7 {& k* N9 |
7 ^; g$ z/ u# Z1 t, x B& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
C9 c' m, K9 w/ F* _: t水 15cc
" d3 Z7 g, O1 i# [米酒 5cc+ b5 }, p; G9 K- q( k. J$ F
白胡椒 少許
5 c1 i* M: _' N( [. ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許公仔箱論壇$ u. |7 s5 X, z
白糖 少許0 ?" B, H# ^+ b; v. t0 \3 C8 v5 X. _6 u; _
香油 1/4小匙
- k! f4 Q7 B' h/ Q8 c6 H# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2小匙
; A/ }4 `1 |* B( [2 Ctvb now,tvbnow,bttvb7 m/ {( J; Z I* [: ~6 K& O9 Q1 }
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb X! _/ f S* ?: G! |7 U% `( E
1.將全部醃料混合拌勻備用。' x0 e% P1 b$ l7 q* r. @. o) a
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
5 C0 Y6 R) M" c, c1 M! ^ _7 @8 Z公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。/ L! B* {7 j) ^. U$ |& f9 V: k
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
* U: \ T3 ?8 C3 T, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
) }$ z( h' v( p; n" vtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c! u$ p) S0 i, D- }. {7 F0 |
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。 |
發表於 2011-11-28 09:32 AM
| 
公仔箱論壇, x- d3 M6 h q- v' J
公仔箱論壇" I9 v0 t# X9 p8 l$ K# x# v
公仔箱論壇! _1 m( n) M. p; T) F7 l; U# T& W# _
5.39.217.766 T% j" E# K$ l& {