
4 V' U1 H, p) t. @4 S! O, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲 9 A7 m0 g. E/ e
【材 料】
$ A8 N0 p8 b% l# Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅 1張5.39.217.76, E2 C' g7 U1 a c1 f; ~. x
雞胸肉 80公克5.39.217.763 i: J* I4 n5 S% E; Z
紅椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb# X: n( a8 c3 f" T/ ^( w, V) m
黃椒 適量
; b4 @4 ~$ x A4 M) Atvb now,tvbnow,bttvb青椒 適量
; L2 o* o" D# q1 @' B2 F公仔箱論壇紫洋蔥 適量
! |7 W4 i: D$ r: L( g( U蘿蔓生菜葉 2片
4 B, G [% G$ L2 P' ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 適量: k) @. T3 _" s+ r- g6 D1 _" Q! H
3 ^( {! w$ O, b# @5 ^* k公仔箱論壇【調 味 料】
) {& o, d6 z' C( u4 O$ a太白粉 2大匙
9 ~1 u$ D% W2 z1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 B+ i- _9 O; I; G. r& @. |% S
柳橙糖醋醬 適量
1 ^ @2 a# z+ ]
X5 ~- }* v* B$ D; ]【醃 料】公仔箱論壇; `+ }% w# p! X* X8 d4 u" Y
水 15cc
; e3 h5 H# r' k" u+ \2 N P米酒 5cc" [5 o* W5 H1 T( d7 X( n
白胡椒 少許
6 {& T! g' ^/ P4 y) X& `鹽 少許公仔箱論壇# p: y% M+ u n7 D
白糖 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" v6 c% X \7 u+ D
香油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B& Q+ x! R: K# c6 u Q
太白粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 ^% t- b9 ~. P& D
, m; |8 Q) I% ]: ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇0 \8 @ x3 W8 Z' }" z- h* p
1.將全部醃料混合拌勻備用。
3 r- j9 m3 X2 X% e5.39.217.762.將雞胸肉切丁後,再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
$ j4 H5 u. R$ f, u, S5.39.217.763.把太白粉、地瓜粉以1:1的比例混合拌勻後,再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
0 U* z( {2 [6 W公仔箱論壇4.取鍋,放入適量的油以150℃油溫,將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中,炸至水分變少、浮起,全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後,撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇- H7 P' J$ I; Q; \6 I( l, T
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨,瀝乾水分後切絲;蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
8 H3 U+ w; @( |3 x6 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蔥油餅皮,將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K! x2 ^8 n& n) m1 d7 n
7.取作法6的在餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲,再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬,並將餅皮捲起即可。 |