BeiDouChef

5.39.217.764 o- [& z9 i3 N2 u4 i
焗烤雞排         5.39.217.762 K' ]! R4 a: B. B
【材　 料】
3 z4 E0 I2 N4 ]# C" ~# \5 e. s7 v. m5.39.217.76傳統雞排         1片' Z" U4 K' Q: Q- s, g) [! k
青椒絲         40公克
# y& o/ q4 y$ c; o$ v: J9 t6 R7 h$ Utvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克
2 p) D! t8 W5 Q6 u1 P4 o5.39.217.76洋蔥絲         20公克
1 y( x' X5 l" |: C起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( e6 k1 i$ y6 S8 [9 ?  a. p

2 H- i+ k. ~: m1 k【調 味 料】
; A1 K+ m8 i9 L) S5.39.217.76蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% r' r* ^1 |( r3 o4 I3 {8 z

, Q, D3 T, s0 l" g【做　 法】
, O6 a$ ^5 r& N1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
- z* `% X3 F9 j, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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公仔箱論壇' p& s" d( E( v& s! v
法式松露炸雞捲        
3 m( D! _/ t0 ~6 N) J4 x6 J; n; H【材　 料】
3 b& s; L3 _7 [5.39.217.76雞腿         2支
; \, u- c$ ~, a- Y$ D西芹         10公克
& F. b/ P7 _' {. M! d. j公仔箱論壇松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 v8 ]. l- Z1 d- P
洋蔥         少許公仔箱論壇. f7 r# r' s- k+ d
紅蘿蔔         10公克
0 \5 I: Z5 g! _1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ W5 h; c9 J' G2 W; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 I" s% W3 d  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇6 a0 p" G8 U0 P8 k& V, {# }0 ?6 V
雞粉         1/4茶匙5.39.217.76; g7 a! A" v* F) j
B.蛋液         20㏄8 H* C1 |' [+ g6 M2 t
美式酥炸粉         2大匙
0 o& {5 u+ n$ o) a5 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! i; |& k$ _; m" }5 E
【做　 法】# Y/ [. M- G& q- j- k# o% p+ U
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K  \$ T/ d4 i3 z8 I7 p
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ R) l' `2 I9 x
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
+ `" I) y( I2 c1 P5.39.217.764.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇& u$ {5 b  t2 h- I. x; p
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
% \; A4 M3 z  |. f" M, l; `5.39.217.766.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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" y% z$ [. z9 s, L巧達起司酥皮炸雞         ) K& W. A& m) B, [/ i
【材　 料】
2 U8 e2 I9 V% r) Y! ?tvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支9 G, g! L& t& T$ a7 M3 M
巧達起司         1片
: F4 [% w  |- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C( n( f$ k* d# Q5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. B/ u" ]& Z1 t* D& {
起司炸雞粉         2大匙
, }& i. _$ m  M# A鹽         1/4茶匙
* @4 k- x! K$ y3 u& I8 ptvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙3 g; j  `& k( Q, e& E0 Q7 W% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t5 t0 W9 m+ o
【做　 法】
# M9 W' B1 X, X  {! @1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
# K* X; k; s$ |: m/ q5.39.217.762.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
+ y! [2 Z" w( Q; ^3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
9 S( S3 z# Y( a9 e4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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' y7 w6 Y1 q4 V- @! A  M5.39.217.76起司雞排        
6 {8 y6 I3 I" i/ D5 _# R5 W5 F; N% V【材　 料】
7 j! Q; q% ^. ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇7 X' V0 E1 Q* C0 u
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% D6 W, p/ u, @$ p! J! [
蒜末         5公克公仔箱論壇2 V( \7 j7 T8 ~; J  c4 I' X
高麗菜絲         適量9 W5 _7 r2 y* Z
蕃茄片         適量公仔箱論壇5 P; ^8 p( y/ U

9 n' [- }6 q, [6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! D" }- }5 ~* \; ^! z9 T- B公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) o% }1 L  M/ L, }
細砂糖         1/4茶匙5.39.217.76/ P5 S& b/ h( z+ Q, H
蒜香粉         1茶匙5.39.217.76; @+ p& f, X6 X1 }+ w5 [
米酒         1大匙7 _: u5 e" R7 V% ^! t/ w1 O' r! A
蛋液         1大匙
3 a& X3 T" O* J/ |6 R8 Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
# J: ?* j8 z; i% l' }, k5.39.217.76水         2大匙0 _& d. L- @+ y
B.玉米粉         50公克公仔箱論壇/ |/ M; Q) C. y4 H* p
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb' `8 J2 I# W5 l
麵包粉         100公克公仔箱論壇/ q5 i8 S" w9 V0 X& @- E9 G# r* i/ d
- T" t7 v0 g3 |$ i9 f" j8 t
【做　 法】
, U. Q/ V, r/ }* |1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
8 M% T: d, `5 P# p2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
  v+ ?, T' }; U% O7 R- o. ?公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
' N6 T8 n: d2 A+ D% R  n8 X4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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1 L0 [! S2 h# h5.39.217.76金香酥炸雞排        
7 J3 z" G' i2 f( y【材　 料】6 z0 o+ w. R4 y" ?) I! b
雞胸肉         160公克
1 h1 V# ^4 H8 ^5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克
& S3 [6 K- I; i: _# y' w公仔箱論壇麵包粉         20公克
) _4 ?) k& K' T+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量5.39.217.76! E; I( z2 F: |7 q2 G; V; }) H
紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J! T) c! i# P" z# V
黃椒丁         適量
, r# R, X7 \: i- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量
. J5 X, C2 e' z4 h1 |6 l沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( H* H0 F. t  i9 J" a9 ]) Q
雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb* A6 `. ~. I, Y/ \- S2 Q2 }* ~# |

  S- ^  d1 o' S; D5 J! K5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ _$ Q1 c4 s# G& r
鬱金粉         15公克
4 q/ n3 {: I1 o1 q( U) \1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量
8 x/ a$ _! I2 x5 A公仔箱論壇鹽         適量% \& t- i1 g* x" E* E3 `
糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B3 a9 p" ~: j% v+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M0 {: h4 x/ A2 H9 d
【做　 法】; C1 n2 R2 r' S$ n8 S/ L( K
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。! Y2 w$ w( A$ B! B3 G; d) L
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
3 i( |: T8 ?2 C/ p! Y$ }3 F7 ?公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
; Q. h' [4 O1 Q  Y, O! p( V! E7 L公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
( ]% z# E' c% g/ F  P6 F: h* O5 {5.39.217.765.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 S/ P! D& u3 q
焗烤雞翅        
! J3 y) b- [' Q" {& Z2 M【材　 料】
) {  W5 ~6 ]) x3 E, Z公仔箱論壇雞翅         6隻
3 D; L5 N; x; P7 ]5.39.217.76鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ q/ Y( x+ b6 w1 z$ e/ n2 p
起司粉         1大匙
7 r& P# A5 I# _" }" q) J- E+ F, d洋蔥蘑菇醬         2大匙
0 m5 p2 [9 t5 @9 ~5.39.217.76起司         100公克
* c, a$ [0 e" ]( C/ L9 R8 q: E; p+ b2 `& y1 o! Y: w: |
【做　 法】
8 n) r5 U2 M: H# K9 v1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g4 E# b( J% K$ Q; ]
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
' m  r9 Q2 `0 O4 _2 p9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
: c$ D: g  _8 \  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 ?1 H# L3 B: ?% b5.39.217.76奶油雞肉捲        
* V7 U  z) F% a! K【材　 料】
2 }$ O1 u% b7 F1 e5.39.217.76蛋餅皮         1張
" A  p4 x- l3 o. S6 F5.39.217.76雞胸肉         80公克
6 g  @2 x  [. h: A豆芽菜         適量# s( w* \% Y5 q& u9 |5 ?3 y6 H
起司絲         20公克5.39.217.76' O+ c. c! Y: @6 z8 ~0 q, W/ L! B
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 C! t, e- B) p8 m, |
豆苗         適量
5 O+ k  K1 b4 Q2 |0 Y5.39.217.76奶油         5公克
; l+ w  f4 w. a& R- C5.39.217.76沙拉油         少許% p; v" V" q) d
$ f' s1 J0 l' ?5 H2 L
【調 味 料】公仔箱論壇7 M8 W/ z4 h# v- z% ~6 i# Y& X& O
白醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T- C6 F0 A: k% i7 e
6 N! S+ H5 h% }* n3 S
【醃　 料】7 b3 }( I+ h% r  Z/ }, U8 `+ s
水         15cc
" c  q1 x- L7 O& B5.39.217.76米酒         5cc5.39.217.76( _% F3 v+ F* M; m2 ~9 S
白胡椒         少許
7 b- j# ]" J- c/ d1 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許3 g7 t3 w4 s9 G
白糖         少許
+ k" C1 M5 z+ T% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙4 V+ r7 o# R) F6 W
太白粉         1/2小匙
# ]4 I+ K- T" S) b# V, G5.39.217.76- b4 z; J/ D; X. O5 P! x$ |
【做　 法】
( L* z8 r4 ]! ]- r1 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
3 ~2 T! \$ n7 Z" q2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
* K" X5 V( P+ A% `$ g% j* o公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 i* T0 r$ S) Z5 u5 M, q% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
) u/ C6 d3 C% E1 e# h5 @! y2 Y$ u5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
& H+ r% I0 L3 Z0 r- L. a8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
" I# T) l6 _% `" N7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.764 @6 f8 Z6 |" u
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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, B, m$ H0 `, o4 F# N# G! j, e8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲        
, }. r# n0 o% U' Z5.39.217.76【材　 料】
7 h( @. {8 k( E1 n2 K( p  |6 Itvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張
2 e# O( h3 Q% a/ o雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb) i" O' l/ C) y  w6 y/ }, h
洋蔥         適量公仔箱論壇  V4 h( S4 ?7 e1 x
青椒         適量
9 {/ s0 ^& d5 s8 n蕃茄         3片
7 Q8 Z, {2 b! a/ A# w9 x6 t蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb. ?# o9 b+ N; M1 e) h
沙拉油         1大匙
! T0 `1 U, M, V$ Q0 k5.39.217.76* u% s# H/ n% s$ }
【調 味 料】公仔箱論壇  ]1 n, \; X* \/ ]* c( Z
蕃茄黑胡椒醬         適量
! a' w" g! Z$ o, _) _公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量5.39.217.76$ X  h' G2 y" D0 }, G4 m  J3 \
5.39.217.76, F) Y# u1 W1 }- ]
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j+ G: X* L' o+ B# t, e7 f) |
水         15cc
9 D( l0 V9 S/ }+ J2 I1 P9 }+ q米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& m$ J. A9 }7 w. G: w0 e2 N
黑胡椒         1小匙
+ V. {3 o7 }2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇9 z1 r8 D1 x9 Q  K- ^' }3 k( ?/ z  N
白糖         少許1 z& Z3 ~  t, p2 m6 C9 w
香油         1/4小匙
1 w& ]) t+ `/ ~9 ]. n6 D  Z+ m% V. t公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
/ o$ {) H) H$ Y" l1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q: g1 V5 ~  v8 K【做　 法】, E" ?6 g4 R. M; b  E& o  j
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
. q# X+ _3 |- I0 [( X0 ]) i) Stvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
4 o& Q4 ~% z: G, [6 g# R公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。$ Z3 ]/ ^* a9 ~8 D. u
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。6 h$ m9 N- J1 i" F9 N
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 G% y, `" F; t& Y; J; h
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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; @$ q8 p, m. [0 W/ C$ atvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
) V& K6 c. V' P* @  X( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ C* }: t0 M8 u$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張公仔箱論壇- A6 v0 q% }% u* K! N
雞胸肉         80公克) n; |" |6 B3 x0 V9 Q
高麗菜         適量公仔箱論壇$ `* j$ D4 y/ M# m3 s) M# b
紅羅蔔         適量
+ m  J6 ]7 T7 Y: Atvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* s8 X3 x8 B0 k! P
蛋         1顆  K& w/ ]7 L) A. h2 J* n, J
沙拉油         少許
# P3 _" |7 ~2 b/ D+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z; A7 P9 Y' U5.39.217.76【調 味 料】
' J% `/ U6 @4 l6 B鹽         少許
& j5 ]1 A1 e. r9 x2 ^5.39.217.76日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 c, r; T4 E" X1 G

! I! E4 b0 M8 h8 R! B3 L0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 R( Z% O+ @, v公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇& v+ s& l! f" U' J& M# U
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z# f6 d* u. r4 x
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
6 P$ d7 t6 `! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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; k; n7 a1 p5 Q% W' }8 B% ]雞粒蝦捲        
& G( N( E# n  q( O- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 A" W, u+ x, _, r5 `8 B2 \公仔箱論壇潤餅皮         1張7 }, X- i8 A. C7 k+ B* f! ^/ w
蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^! }- Z' {7 e# x1 h. e
紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T+ m* W, }& r5 ~3 E
芹菜         15公克4 W0 L+ g, d; s5 f) q
老油條         1/4條
$ n& z2 }) }- R& [7 t5 c( U# h公仔箱論壇蔥         5公克
) Y0 L) q0 ]# [. M' J0 e& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克
% [$ F5 \6 |5 T( S1 A/ |; p, B& i9 P公仔箱論壇香菇         2小朵
6 N" V4 e8 a, |+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙4 X& ]7 k& X. e; w! z: A2 H# Q

9 [/ S, M# v0 O/ F! J, }【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& M2 }# \) }/ q* `0 B5 a7 L; _. B
鹽         1/3小匙5.39.217.76  h+ m' m+ e( Q4 z& k/ G+ ]8 v1 H( E
白胡椒粉         1/4小匙
* t0 H. W' P: M" f) a6 T4 K5.39.217.76公仔箱論壇/ a$ [- J2 V) b7 `* a, H, K
【做　 法】
, n$ R2 S) ^3 s% c, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
% {' ^7 ]4 W; @$ ntvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。* B- A7 r% Y+ w( ?5 l
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
+ \3 E) v5 @- w, V  stvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。4 s) A1 S& H" }% F7 p
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
( `. ~5 V- x3 \$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

% D! }% U+ x4 ytvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅         公仔箱論壇% m  _, b6 V' c; I0 d7 g
【材　 料】( G8 U  H* }- ~% y8 r& e
蛋餅皮         1張
/ v, W5 l4 C8 H- ~8 J0 U( X/ |冷凍炸雞塊         3塊
* r7 y" w4 \- _/ _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片. T$ \& ?5 @. g% c) W3 p) q0 O
小黃瓜         3片
! Z1 @- y* M$ etvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
6 W) h6 s9 {; y起司片         1片
# k! s, d, M+ Q0 i. F6 ^/ i  C  m公仔箱論壇沙拉油         適量
* ~0 |* B/ `6 _: U公仔箱論壇; _( a% c- x, f7 s- V; Q/ o
【調 味 料】公仔箱論壇8 i: I$ [3 _) O2 h! ^/ F+ [  c! e' h
胡椒鹽         適量
" A3 y2 Q0 R  V! K公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量
! {* S; C1 P8 h# r  }& k5.39.217.76
: ?* Z: v9 t5 _3 g- z7 g8 n3 h公仔箱論壇【做　 法】+ ^" l4 [8 r& V' m. b
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
' |7 H/ s3 E" g# n' {tvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
1 n0 ?; W# E$ v- {/ I& _; O3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) s* l( t" e4 \2 }* I9 w* htvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

" {( S# n3 R; I  p* ?土司雞肉捲餅         5.39.217.76" S) L' m( l" [$ ^5 A
【材　 料】0 A- R& C5 o4 l/ R4 a( }
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb* r8 O, I7 n' S; c( E" q$ m9 ~
燻雞         適量+ n1 `9 c1 _- d' z* O) ]
酸黃瓜         1條
. N2 {( @* ?0 N9 L! h5.39.217.76起司片         1片
. s# e* l! @0 l% Y% r4 G1 p公仔箱論壇萵苣葉         2片/ A& Y( g- m( M" Q
紫洋蔥         適量
* z$ {- h" Q  a- e9 ]  q2 M紅椒         適量
0 K9 j8 B4 _  y1 Z: q6 p. K苜蓿芽         適量! P  r' }2 n4 J* C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 E  P, o2 s
【調 味 料】公仔箱論壇+ @+ c, ~$ [% h) U) m, c
美乃滋         適量
  f7 F9 s! B& t' S4 q* e' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! S4 B7 G2 C8 c4 |
【做　 法】" q5 d/ X, I8 s
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.76& m  W+ G# O# Q% q6 k; x
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
# }2 N" ?5 ~  o! F/ U3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

% s0 c8 V9 \& P2 b" Y1 W
燻雞捲餅         5.39.217.76) [0 T0 w0 \9 V" y' q
【材　 料】
' L: \) B% i1 @5 l9 V, p0 |公仔箱論壇印度Q餅         1張
, o5 ^( f; k* P" w, ]' _# j: Ftvb now,tvbnow,bttvb燻雞         20公克
! s4 X) J: J# H% t7 l7 O: k: utvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片
# c- Y6 l) D3 y青椒         適量
% k, I; w0 m- Q/ [& Y5.39.217.76紅椒         適量
6 F8 E: G6 j" l* Q8 ^3 n公仔箱論壇起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 o; p5 a% [7 v$ E
紫色高麗菜         適量
9 H: e8 E& [, U1 D7 O1 t沙拉油         少許公仔箱論壇. w- A( E1 C; e' _
& }, n" [7 C' }+ X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; M; x: m9 O1 U
芥末蕃茄醬         適量
9 W$ `' u) d* |" _7 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _* s3 R# }) [2 t( M7 f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: y/ P( a. a8 ?5 X! M
1.將燻雞切片備用。
1 r& `6 P; i9 c) y5.39.217.762.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇$ x+ Z9 T# J" T: ?8 u7 O4 z) `
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。& o3 x: }2 {: F! Q/ p, L5 b1 L0 U
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 V" g4 t7 S1 t. q
柳橙雞丁捲        
0 H! R4 ?. t% G8 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 f/ G. S3 l% B9 m. z
蔥油餅         1張& o+ a% I5 j; Q. [- W3 z1 e
雞胸肉         80公克
/ e' r0 m4 H0 V, N5.39.217.76紅椒         適量
2 z4 X5 U9 B) X7 F& d. e$ u黃椒         適量8 E- K0 c7 u% [7 M) z
青椒         適量
: t9 D7 n: R* [  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量公仔箱論壇! a, W0 W( A; Z; ]' i; D% {
蘿蔓生菜葉         2片& [+ F7 O% U9 z, F! `1 u  B0 c$ m
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r& K+ ^  a+ C4 e$ [: ~

7 f2 e/ H3 `+ K% {' j1 o) |( c0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! Z; B; B; Y! q( B$ b5 u
太白粉         2大匙
; c. d4 q' w* G" r- U4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙
- ^0 o& o4 J- y- C3 P3 U公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量0 H" l* ?( e7 Q9 B$ |5 \
tvb now,tvbnow,bttvb. K$ H, I) L5 b/ H. d1 N
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D$ q( b0 z+ ?
水         15cc
0 A+ s: G& T8 O6 a米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb/ F- b# S- P; [
白胡椒         少許
" P! p1 v  z  _, u- Q鹽         少許公仔箱論壇: \# g( W4 ?$ f  j3 W% o( r7 F  `
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb! v5 j, R2 m$ U3 N
香油         1/4小匙8 e/ p: t6 m% q, l0 D! ]5 d
太白粉         1/2小匙
! E  G; P, I) t' d% }2 B# S, n. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 n5 H! e4 W9 D; J
【做　 法】8 {* L5 G" c; \, b3 |8 k
1.將全部醃料混合拌勻備用。
; _" N8 O4 }- f2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。( V$ Q, ?. {5 c( L  o
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
- e9 j7 F/ r3 W, dtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇5 m) g2 a. d6 G9 X/ m- z* \
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( [4 t" v' U8 K1 E
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 u6 R. k4 V9 w+ B, ]% r* _+ ltvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( a! \% B6 p# b- Q$ ^0 @0 Z& R
五味雞柳捲        
$ `5 T: N% H' J. `【材　 料】公仔箱論壇8 s- ?$ C3 I0 F% y  v$ @1 d" o5 V
蔥油餅         1張
7 B, U# |5 O) Y/ c) l9 D5.39.217.76雞柳         3條5.39.217.76& i. y0 A4 V- w4 k# `. B; c0 d5 @
高麗菜         適量
  V3 k) z% o, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量, Y0 L) U' z% J7 h( R. O! q( O
沙拉油         少許
) @& v2 J! o+ M! `公仔箱論壇
# i6 x) A) z! E" |* K, E! _2 i) h$ j【調 味 料】
1 Q/ N2 c; O( C" H0 A: _9 j公仔箱論壇五味醬         適量; a0 x5 t) a+ p% X% Q1 Q

  J, b- w! r7 Y4 ^9 p【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 t; d  ?4 B" {* b
水         15cc& f/ n8 f2 E: g# E
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb/ R4 i* K, F2 }) z: l
白胡椒         少許
* M% U- v' F; _% o% {" ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許( @: w3 U! r9 `2 s  R) G
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Y* s, c% J6 S9 E. I: R3 Z2 |& A
香油         1/4小匙
9 v4 V8 H. h  [( k太白粉         1/2小匙5.39.217.76" U0 f2 ~1 [3 O: C/ @# L

$ s- U1 O# A, _# d5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76% T3 U3 ^4 \& g! _0 ~
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.76! h9 T4 A4 l6 g# X0 n8 d1 o) O& _
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
, K( M/ }9 T* |# L: }3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! j' n: q3 K" \4 b/ i
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。- u4 `- d) {8 {; P/ r/ v
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 n. u; c; {; X' j! h, g6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。