BeiDouChef

公仔箱論壇) b; m4 u' q" q, h
焗烤雞排        
2 s6 U: H6 \9 ^5 q: r# n7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76. m2 s7 T5 X/ q4 S/ E5 d7 O
傳統雞排         1片
3 ]" _! i0 u# u, l5.39.217.76青椒絲         40公克
2 W5 p9 v5 w1 Q! l" [. g& T6 P/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克
$ b3 a6 P6 O+ j- f公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
* q4 Y, {1 V- {: ]起司絲         50公克
/ A. C7 E3 q9 w; @. N# U5.39.217.763 D7 S* K- t4 ^* [5 X; y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; }0 ?( o; H9 O
蕃茄醬         2大匙
* @0 N. h  P# j# gtvb now,tvbnow,bttvb, X( i; n, G2 g
【做　 法】+ p+ i5 w$ N) v4 h; V" ?8 I5 `  X5 ?
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
6 e# f$ @, g+ q7 q; ^3 V2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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  o4 u" h6 q; z; i法式松露炸雞捲        
, c. O0 T% A; z% p4 v公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 V8 z* Z% a1 H# Y& F- V
雞腿         2支5.39.217.76' g2 {3 n0 x" _
西芹         10公克
3 P6 x+ K2 ?8 k4 ]. Z5 E松露         少許
" d8 O- H0 p& Q$ G& v  R& ~3 W" E公仔箱論壇洋蔥         少許
+ L, E7 M. N- F% L" U; @紅蘿蔔         10公克2 A+ j4 J, h' f' Z
公仔箱論壇* S4 R4 d/ z2 X+ ~. s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' C8 F2 c# C/ F3 G, C
A.鮮奶油         20㏄
+ R3 V1 s! [! w5 H& Q# f: u$ I雞粉         1/4茶匙
* I$ g9 a$ I! C7 c4 y5.39.217.76B.蛋液         20㏄
/ k( e% W$ \8 J# ~4 i: m, R公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙
# |( K9 {0 I. [6 K0 i; Y( p& Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ u% i! b+ i5 S1 A8 c: r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- x- F2 W" t0 V: V& x
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇, m8 R/ f+ a9 z+ Y# v
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。公仔箱論壇. O" y6 E" j% n% ~; K! s
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _( H, p) |7 ^; z5 [6 Q
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
- v0 r: l2 `6 a5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。5.39.217.76; z! ^' E  y; v9 b) W) U
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ _% C2 b& U+ I
巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb5 W- |2 S% U' |; i% e
【材　 料】公仔箱論壇1 B- m- n% Q: O. V
雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb0 R9 \, @3 B# _( K, X/ \
巧達起司         1片
# [" n- R; I4 E' |, A3 o2 o5.39.217.76公仔箱論壇- V- I  E. `" y! u, i
【調 味 料】
6 b, E! w; O9 `公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙
, y3 a6 ?; K1 i* N7 F6 z7 f" _* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
+ h! o. a- z9 p4 U/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
, N: L( d; W: F4 ptvb now,tvbnow,bttvb
8 \$ }7 x& e, l0 T【做　 法】
: ~" E' B: Y  q) r' W' {' Q( i. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
* t6 m  ~- n3 F公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。9 y& X; z) Q% ^9 \
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。5.39.217.76" j# U  j& C* ~2 N+ D! v, p& `5 x0 A
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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6 r3 v, w8 M: v9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         公仔箱論壇; a& g3 b/ B3 b1 _
【材　 料】5.39.217.76. J7 @3 T5 Q2 G1 t. m
雞胸肉         1/2塊5.39.217.76) t4 [1 M* T. B( O/ E
起司絲         30公克
% l  z" l# Q- Q4 Y4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
& q8 s. k9 `1 Y  U, y$ Q7 F, x5.39.217.76高麗菜絲         適量5.39.217.76% ~* d$ E" M$ S( W7 |& v* k
蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb  e3 x: o/ N" i
tvb now,tvbnow,bttvb; [6 R9 |& }- {8 h- ?
【調 味 料】
4 b, I3 ~! U5 w0 h8 @& }* Otvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
( @& u# y( w4 D. f2 E5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A3 }  f. R0 o0 Y. _4 `
蒜香粉         1茶匙5.39.217.762 E- O( g! ]; ~7 B* M4 c: \' B' o$ o
米酒         1大匙/ N; o6 }7 c. j9 {( w, b
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 B! a8 N' L: w- Z" @* ^
太白粉         1茶匙8 L; b, Z6 {4 M$ @! N8 |
水         2大匙7 ?, [& \  E  G4 K% _6 C  a1 D
B.玉米粉         50公克
1 Y' P6 z) C( @4 r  B; Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
2 d6 d; F" U. e# f- F- v  S公仔箱論壇麵包粉         100公克
+ d. Y' J& ^5 E公仔箱論壇5.39.217.76! O0 x! b* W. L8 m! P5 g0 w+ f; z0 k+ Y
【做　 法】
( H1 t5 \5 K4 m! w8 u1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
" w8 Q3 H4 q0 K8 H5.39.217.762.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
+ l- _+ d- r' U! y2 L0 V3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 D( F: E3 Z9 R5 Y
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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6 [) o9 R: e: K金香酥炸雞排         + B7 W9 L' y% c' o* J8 U0 z! W  k
【材　 料】
1 \: M9 e: b/ k' ~0 E* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f8 Y' B- |0 s
中筋麵粉         20公克
; _3 {$ S8 u7 {麵包粉         20公克
. d' E6 W, G, w9 g公仔箱論壇青椒丁         適量
5 P3 \' h: ?, C( p: t紅椒丁         適量
' u) s. U% z, w黃椒丁         適量
/ b6 u& W# K' n0 stvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量
. g' ~$ Z3 {- Z$ ?$ v5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄
- z. u% k  b# q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆公仔箱論壇, |& u! @+ b2 z& N" }3 m# t

. Y$ B( o2 k' R( P5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.764 S* |2 q2 ^9 B8 U3 B' ?' S
鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^  S$ T  u; ]8 X* ^8 Y
白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇6 m! z+ `, [8 C7 I
鹽         適量5.39.217.76' P% C6 x2 Y# W# z# ^2 q' O
糖         5公克+ X  S  R0 i2 Q0 x+ q- e$ A
, S  a4 p" Q" ?2 `
【做　 法】
8 y) o6 }9 G- z" ~! o. Atvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
3 P! G1 l% S$ _tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
$ v' I6 X" V6 U7 [8 t! Q% G3 ?+ M公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。) Q" S6 A7 M+ Z7 Z1 A
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( A1 S' l/ ~8 L- ]
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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, \% m6 |' v4 O6 E/ b5 ]9 @焗烤雞翅         5.39.217.76& _, X8 ]6 E2 f, ]7 M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ]0 |8 U9 h- Q/ z6 }$ [% k( u5 s
雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x+ k' z" j. j5 L  \3 m+ C
鹽         1小匙
) t- S7 r+ C+ ]4 n! M公仔箱論壇起司粉         1大匙0 T! s- A; F; p7 b
洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇9 H3 d$ S: j4 s: I3 j
起司         100公克
+ Z4 J8 v( u# L! V# v% f) m( H, q3 Z0 M9 @: m
【做　 法】
0 U- O  d0 ]* H2 _2 ]$ @公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。% M7 m5 O# c( P/ d- U, J  T
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
5 v  R6 |$ ?! K3 a5.39.217.763.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
+ q" m1 \! I+ a& n" C公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 r' f3 ?7 o: ?3 n8 C* ^5.39.217.76奶油雞肉捲        
$ ^! v3 }# ^  J& r/ i【材　 料】# X8 |8 R! K3 u
蛋餅皮         1張4 l0 A' L8 E; p9 j! G
雞胸肉         80公克
( V# p$ q0 v$ L. _7 N豆芽菜         適量
2 Y, H, Y/ \! P3 l" j! }tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克
, D) t2 p1 }% _5 y7 g8 a' J紅羅蔔         適量" j' V- P. r. C8 r9 ^- T, O  |$ S
豆苗         適量公仔箱論壇1 ]- w% O% ]9 S/ h: v
奶油         5公克
' X; @; m5 m; J7 Y/ \沙拉油         少許
7 L* [6 e; k! }0 y$ Z  a  Ptvb now,tvbnow,bttvb
& B5 {+ v; R8 V, u% f8 M公仔箱論壇【調 味 料】
' ?' {9 ?# T" H2 ]+ m. A白醬         適量
7 i! D; F  d5 w7 C, Q2 }& Z# {. atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: J, w. A7 h$ @( p0 R% e9 y4 I3 k7 X+ E
【醃　 料】
2 t+ m7 b. S. j$ `% d/ P水         15cc
* q$ _0 a" S. htvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
: c( s) G4 U& V$ \( W. T$ O% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
5 _2 I& k$ V1 i: f. z鹽         少許/ O  v+ T4 m1 |( B) E+ d
白糖         少許* u. L3 J# K. N, R% S- p' x5 P  ^
香油         1/4小匙
0 b2 W( Y' x- {5 @- i公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
4 [# [: I3 Y2 n+ l0 U, V- h6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U3 h; c& }# C1 q' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 t3 l. g. T; D8 T: O( ztvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 A# ^) ]8 T) T! e# V, S5 h! J% w公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 }6 A1 S" n( r+ q2 k; N- K
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 s7 g$ I* R% a/ D2 l
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb) F6 g, W# b3 Z; T4 P
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
( X# ^( h3 m# d( J* @( V8 ?5.39.217.766.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。! }7 L# M' L" Z& N4 ?
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 s' U/ n2 F/ C0 \0 f3 v7 Otvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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- p! Y4 y) Q9 S# N黑胡椒雞片捲         1 \) \) E' Z6 }& E* v9 x3 U+ C; l
【材　 料】3 K. S" b$ V( E1 ]& P: V. r
起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E' p# R8 \; w: j& b$ U* m6 Y
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb: a+ b9 J. N+ E2 c3 m
洋蔥         適量
& \" j$ l* a8 y9 B" Qtvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
5 I! T/ ?& m: `. o& f) U8 @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
: y1 o5 [& r- K1 j' {7 w2 V公仔箱論壇蛋液         少許" E$ b8 @: J! E9 Y2 T; o2 \
沙拉油         1大匙公仔箱論壇( r9 `# G1 _& V# R3 D

3 g: ^$ f+ Q6 S8 ?6 [5.39.217.76【調 味 料】
  t8 `; V5 G" u, m6 k9 }蕃茄黑胡椒醬         適量
0 ?1 K! H  n/ @+ R7 o0 a+ [0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 O& K( B; q5 f3 u4 q

: B0 I8 x9 \: {# `9 U  O' q公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.765 T  y+ P5 a6 K
水         15cc
. v) J+ k3 j. |7 \米酒         5cc
) [( s5 L' [# L黑胡椒         1小匙
& M* v4 F* }: _& K- n' l! |  etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙% Z! k7 s3 W& G4 q- h
白糖         少許公仔箱論壇( w* C& _  _/ N' \
香油         1/4小匙
5 h7 g6 A$ D4 a公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
( {# j& t; I. O+ z8 A. P5.39.217.76. c8 v/ [( I4 x, D% M( m
【做　 法】
, K/ r* _( D# H' I9 E/ Y- w3 H3 o. B4 V1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.76) \* W* }, ~0 e
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f- z' J, E7 C* e7 T
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。2 V$ @0 Z1 F: _( n8 o3 l5 y
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
& p4 I7 K; y" k  g" D" S5 V+ @5.39.217.765.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。# B  X6 g# Z. \, ^* q, w6 ?
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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# e% v1 X9 y& Z5 k& M$ O青蔬雞絲捲        
* _/ K7 E6 ~0 }* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76) t) W% G* _4 u6 M$ {9 c
海苔片         1張
( ~% v; f- P" D3 C; L/ R9 ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
! j/ w8 g+ I$ m6 N高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q  R' W; g# s/ M
紅羅蔔         適量4 y! C5 b- O+ \
苜蓿芽         適量
7 _0 N' e  W- q* X. H# Z公仔箱論壇蛋         1顆
4 N% s: G$ T9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許公仔箱論壇& J2 T1 `; J' z) H0 E& v

3 g$ O, N' J' B' Q0 W5.39.217.76【調 味 料】
: u; \8 q: c5 b' x4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# p) x# B1 a, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式美乃滋         適量% y7 I1 c! Y/ K. d5 {/ p4 U

' d& t. A7 t7 O$ @【做　 法】
# }! V0 }( ^! c: V, f: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
* l6 G8 ]. @( ~6 A) z2 q4 f5 G5.39.217.762.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
4 m. `6 P4 @* m/ y! u2 U公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇0 f* s, {7 f$ I
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 [' y: K1 e) r
雞粒蝦捲        
! @9 J+ p" C! t4 ^- C$ wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- m, w- x& ?$ f5 E3 h
潤餅皮         1張
9 n6 F0 w, U2 `0 N$ X3 _0 N1 g0 a2 t! k5.39.217.76蝦仁         100公克
, P6 X; }( p$ I% X5.39.217.76紅羅蔔         10公克
, X1 O) Z: }3 E9 d- X1 h5 \3 U$ }芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ R) y8 E# u2 O& d5 l
老油條         1/4條5.39.217.76: T, A) G* A. L: n- N3 D0 d
蔥         5公克5.39.217.766 n7 a1 P+ D, @
蒜         4公克公仔箱論壇) f" T% a( j' o( T' ]0 M
香菇         2小朵
% q$ z, t5 @* g# B8 M5 A+ H! M5.39.217.76沙拉油         3小匙
2 Q- x! l8 S; @( Y) {& _4 ]公仔箱論壇
- N' b& `4 X' @. `8 v8 X4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ V  ]! s, }" N  Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/3小匙
( q- [0 \8 G( M) Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# C6 d& o5 o( M# h  u0 G% d* w0 v1 O

) T, m; K2 X3 c0 ~% q* w/ w( H* r+ O【做　 法】5.39.217.76( U- _3 G# D6 l2 f" [3 C
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。0 i3 q7 z5 }" L2 E- T
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
$ G: c4 f  b% M$ Y5.39.217.763.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
& O: ^" o  ]9 X8 K3 J% H7 V公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^  _' V" _7 ~% c% F8 B
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
8 D+ W7 V% ~3 r. w  ^5.39.217.766.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  Y1 w/ v, ^2 s
炸雞塊捲餅        
, a, A6 ^3 a; _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 x! n+ e+ E: R; i' G& P; r
蛋餅皮         1張公仔箱論壇3 j4 y& [6 @( {/ \) b6 A
冷凍炸雞塊         3塊- e' B( d: h  ~1 }6 c1 W
蕃茄         3片
. J2 l% M2 A$ ?& g1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片
* U2 Z1 ?6 u8 a' q西生菜葉         2片
( z. P  y9 O3 [2 ^2 E公仔箱論壇起司片         1片
7 N9 k! F6 J% Y3 v) X沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' _. ~: Y8 B4 l4 n2 X# M3 K
公仔箱論壇  s: d. P+ Q4 q1 r" ]
【調 味 料】
% s; b0 X( g. y8 P, J公仔箱論壇胡椒鹽         適量: U! o- m) D  z# S( d
蕃茄黑椒醬         適量
, R1 Q" e: `6 V9 r/ q3 {5 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' {& y/ x& k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ W' \. R+ t
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。6 O7 L# U5 a  k; [
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
$ x; L$ O( v( u/ U/ L: k8 k' @3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 u9 t$ q% N  W6 F0 A( ?4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

* A2 t, t; J2 O, g土司雞肉捲餅        
7 T, v/ O' d" I9 h1 I3 Z公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' s0 O2 |, j& v
土司         1片
0 W; w+ n% W$ m5 b. u燻雞         適量
; A8 a) \5 T- K7 F( C3 w1 r公仔箱論壇酸黃瓜         1條
7 f# E/ h0 j  e% L6 i$ Z) c: S2 W起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb  A2 w' t: v/ U) {
萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb: @$ b% p5 a2 Z. {, y  N
紫洋蔥         適量
" g8 Y& S5 ~1 U& b) H8 S$ p公仔箱論壇紅椒         適量5.39.217.762 g1 E; i' A+ e
苜蓿芽         適量5.39.217.76# Q, q/ M; @+ l) o$ `
+ B7 E# M. K0 n  V5 h
【調 味 料】0 A2 P4 D& r! y8 W# f
美乃滋         適量5.39.217.765 R* v" H; O: D' m
5.39.217.76% ~5 E* i, H/ _* K- Y# Q7 |
【做　 法】/ `$ t3 V8 l( D' e0 d
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
$ {* @5 |$ r3 l/ W! D5.39.217.762.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.76. M; _0 U2 ^1 i- m+ [( {
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

  J. j1 x) [* Q
燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 G( f. f# p: Y( ]% k" b
【材　 料】5.39.217.76" E; O# g8 `, R. d' ?
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 c, ]( g5 _" E) m
燻雞         20公克
+ [$ N5 d) P; z4 g& l8 u8 utvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片5.39.217.76# u6 Z/ n$ X& J4 i- c4 U
青椒         適量
, W# @" N- x) C' ?公仔箱論壇紅椒         適量6 A& h# s0 ^$ |- ?8 q# A
起司片         1片公仔箱論壇1 G; G6 _3 L, z% ^5 K: \$ T
紫色高麗菜         適量
1 U; t! N8 K5 C: W% y+ t2 ?5.39.217.76沙拉油         少許
: }" p5 `4 ~* n* p公仔箱論壇
5 e0 w2 i( p% ^4 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  m2 ]/ {  C& s+ z2 Y) h芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb* C- T; l' @+ g/ I. V  j( W3 Y( f

) k/ T/ a' y% U' S8 T' l% utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- w; W2 U# h6 }4 W' F# s, Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J# f, _0 p( c7 V: A
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
5 _- ]/ |" o2 ]$ ~* V5 ttvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。5.39.217.76; U4 x' u! Q: o0 W& b
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 g* K6 G7 ^3 {2 E! M6 s9 l4 J
柳橙雞丁捲        
& o7 J) i$ }, z* m2 W$ o  g' s【材　 料】
: O. G) M8 h/ j蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb6 J* {. I5 e- O" m  h+ x3 C
雞胸肉         80公克
3 W) e+ b; y7 z* B+ D5.39.217.76紅椒         適量
" ^6 Y$ J9 V3 ?* @' f  K黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 p2 h& T( C  v/ o
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 [! l% ?! U/ q
紫洋蔥         適量# U+ t  ~- z+ _/ {5 @9 U% E8 f
蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇8 z, J# V& \% _* e' W
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb: r$ s/ C+ Y7 p5 F3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 d- i4 s" q( T. l
【調 味 料】
9 u* r0 j5 r) y0 G  q  l太白粉         2大匙& p5 h# g/ P+ |5 _
地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% R$ p# W/ k3 m5 Z
柳橙糖醋醬         適量
" N# g; e. ]) ]
. [/ A: s$ h. T3 i1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
* l" R1 J4 r; B  X3 \9 B公仔箱論壇水         15cc
) O8 |3 c9 H6 \& h1 l  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
/ F& |2 X4 @  w0 X7 F! s白胡椒         少許
8 z; ^6 j; N0 o! }" q' K8 u5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 S& Y) c! i3 g/ S% d$ o
白糖         少許% v# F# @; q3 n9 U
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! d" _% I  t: }" ^) Q. L
太白粉         1/2小匙5.39.217.76# C  p" P& s( i9 b' M2 }3 r, C& h
tvb now,tvbnow,bttvb+ h- v+ V- N" }/ ?' _
【做　 法】
% q* K5 H: I1 [! C4 F. a公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。
& V: Y! o# O6 c( K5 r5.39.217.762.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
( B- d$ Z$ H. [1 W3 q7 W. G0 g5 c3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
* D- P# M0 e# C) B( @+ x公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 Z- \. _# Z: X/ e4 S+ F
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇5 Q3 B# q- W( u4 ?  B* O0 o0 u. A" u
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 _! c( A8 p% m, f8 U+ O% J7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  S6 T  Z4 g5 L! V/ G! u* f4 j公仔箱論壇五味雞柳捲        
, u/ ?- [4 o+ Y6 B& P' c- N' J5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ X0 s- |$ ~/ S4 Q
蔥油餅         1張1 ?9 u5 W8 `, l+ @$ s) Z$ M
雞柳         3條
; |! g0 g& X( r# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量8 d; K3 Z6 I+ @1 O9 G2 E/ u
豆苗         適量
* |" [" m$ r, {% p7 Z! q% V沙拉油         少許公仔箱論壇# d9 t% S. m: v- u
! s; Q9 \# A% l4 O& l
【調 味 料】
7 D7 ]8 E* J$ c3 m9 Y3 xtvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量
5 c9 q( y2 i. `; L1 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ?8 v  Z8 B/ i# e4 z9 `2 e
【醃　 料】
) A4 Y3 e3 {+ y! k' y1 {8 i$ ^0 ^水         15cc5.39.217.767 E9 |  _+ [  j' H/ t
米酒         5cc5.39.217.76, F- _# n) S; M
白胡椒         少許公仔箱論壇! r9 n2 {2 @+ z! L6 Y9 C4 o
鹽         少許
/ g% T/ h1 i9 n# }7 I% ]% u公仔箱論壇糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb' ]& \0 N1 q0 i$ S
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M) @8 g! ]' X; q8 j8 v
太白粉         1/2小匙; y; M/ D7 j/ K9 z, `
5.39.217.762 c3 T0 P( P, T, n
【做　 法】
) Y* Q/ ~, K9 w3 L1 V; x5.39.217.761.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 w2 \) J- ?4 \7 b( S& k/ d公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
9 U  h3 B, W; q1 p9 R& B公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
. m, X! O4 E* G* U5 j# K4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
2 J& y3 \8 [8 r+ |4 `) @; W% m/ \8 A1 _9 _5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( n# ~. {; i& z- r1 h2 e9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。