BeiDouChef

) u0 E: S( t* `# A2 |
焗烤雞排        
# X+ i4 i; d+ e5 {8 x' V【材　 料】) h* s' @0 e- D2 w, n' H2 P7 Y
傳統雞排         1片5.39.217.76& j# q) I4 q3 D* |! U0 @
青椒絲         40公克$ h; Z/ `. c  z: n' R
蘑菇片         40公克
6 G! r3 Z* I4 |6 Y& Z7 \& r7 j  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
, j) P  E: y1 R. ]+ j5 _0 Btvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
) {+ P! A" F- T- K" {8 q8 ]2 v
3 F' y0 C* _  S  g% Q, m【調 味 料】公仔箱論壇1 c" ^3 Y- I5 t% s' D
蕃茄醬         2大匙+ |! ]6 }& e8 j7 W

) v5 H. L  C1 g  K6 U8 h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- f4 _9 T: j, N& D* [
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。# p+ Q; u) x% v, M9 G9 E  ^
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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+ _* e8 d" }- U# s: ?" A法式松露炸雞捲         公仔箱論壇$ @2 w. k, r. B3 Y* R
【材　 料】
" W+ s5 j. F! y2 ?0 s5.39.217.76雞腿         2支
5 g) h$ n+ Z; X- S1 Y: g0 c% ~tvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克) B" B# Y1 \0 |1 i8 g! }2 b  `
松露         少許
! s1 g  O2 a! l/ y2 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許( ]  r1 K- G/ h" l  `( H
紅蘿蔔         10公克
; ]$ d6 m* h# ]) }; b. ^3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z6 T9 B* T8 y& @
【調 味 料】公仔箱論壇: Z2 G( j- L4 b1 j) M
A.鮮奶油         20㏄
" S' R& R  [5 V' [' E) r7 k% c3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
3 u5 _$ C. F5 ~9 J2 P. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋液         20㏄
; E  K7 m' s! ]公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙/ h: ?# F* _) v  ]0 ?0 T

; t  Q, @  J: o2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# j( r% r2 G3 \+ r. t+ J公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f$ z9 I* R+ o
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
* J- i0 {% N9 A- c4 m4 Q# H1 f# X- q3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
' B1 V: }  d8 U( j) ~4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。4 _2 K; U2 u5 h& O/ w( B
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) R5 G# m$ G1 c0 U1 y7 j  [5 c1 c
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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% W' r4 z" [: l* F( m6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞        
2 G6 C7 i- x' H- K) S5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" K- _; A$ ?8 c4 ]3 _# b8 Q3 K9 ^
雞翅小腿         4支公仔箱論壇# b' ^4 m* G! _9 X
巧達起司         1片5.39.217.76" ~: _8 x* W1 B! m, w0 ~! r
/ Z% L; d: S4 g) \& T* R' I
【調 味 料】( Y8 e) ^$ x' V5 t5 H4 T/ w- w
起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇! I6 Q- L" ]9 s, v
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, l# z  \& Q+ I3 x
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; K3 A, ^" J; N! g" n* p

/ U% H/ G; w7 d【做　 法】
8 ~& f5 d* C  W" F1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
5 j; l& A& I( f  f* z" K# N2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 b# s. K; x4 u4 p4 Z7 t
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
  T1 R% u; D- S3 H1 [( Z5.39.217.764.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇7 J4 o2 X. f* g0 B0 c1 Z+ M
起司雞排        
! H) C$ P0 s) N: v" c" L. a5.39.217.76【材　 料】
& Z9 I0 j/ u4 M. F雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb; l9 y- I5 v" [* e; M. Y5 E
起司絲         30公克
0 D* E  Y% U4 u7 f5.39.217.76蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# n1 y$ ^4 e. E$ Q
高麗菜絲         適量
! z' Y4 J. o; V$ y- G2 G; w公仔箱論壇蕃茄片         適量+ _2 f. Y2 l! c  C+ Z
公仔箱論壇: p; M$ X6 w2 V: Z: {' |5 u0 G
【調 味 料】: H  S0 |  X: L
A.鹽         1/4茶匙
! J% v5 U9 o% U6 I$ N0 rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 C% g9 ]( I  O6 `% |
蒜香粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m) c/ S! g  t! ]. V# e9 Z
米酒         1大匙
/ Y7 t; N. c* y. c9 e$ i蛋液         1大匙
2 X! K) K4 y# P7 i# k太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q! M2 }% A* W
水         2大匙
- k" s) [/ k% g( b6 j  G5 h1 w7 ?- ctvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克
1 z% e4 ~4 d7 I6 I$ Q蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ L& J7 Y1 H5 p' K3 ]9 u/ O& s
麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a! ]/ r2 `5 s
3 S& f9 u1 n6 f+ i
【做　 法】. _  Q- K+ b/ N4 T* k
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \, G% u9 F3 V4 \& J
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
+ t5 x8 R: \5 q" t- Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。' m4 X1 {1 J) z9 V6 i  ^5 M6 b
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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( a1 ?5 R9 }6 q0 j9 D7 u4 y金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; L7 ~/ c. F# r
【材　 料】公仔箱論壇7 J# I+ g8 |- \+ l) i3 {
雞胸肉         160公克
. D. _1 A5 _" B# t5.39.217.76中筋麵粉         20公克
$ o0 v8 C* f( ]4 w9 D+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克% A9 ^: N4 _5 }, |9 h
青椒丁         適量
$ q0 E0 |9 t( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量
4 J# T# q# F( q" I, L( s" Q黃椒丁         適量/ m& B8 i. h: |' D( n$ b; u2 ?
羅勒葉         適量
$ p8 k/ h3 V0 n2 h公仔箱論壇沙拉油         500㏄
' J: I" M+ E4 `0 s雞蛋         1顆
' I8 I$ m" {3 r7 u0 K7 G# c5.39.217.76
2 V2 Q0 ?9 U% V7 n【調 味 料】4 e+ r7 a. z! s$ |
鬱金粉         15公克
. v8 K5 p7 v- A& h$ c% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量
* k$ H8 D! G9 f  R鹽         適量
) O) Q7 J' a4 k3 L糖         5公克
4 D% O. `6 @- N0 U! Q* i( ~6 f" ]公仔箱論壇! g6 q1 I# l( r) t3 A  U& ^
【做　 法】5 ]3 p9 P- d9 r5 Z% P
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
: t  l  C: s, s2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \* C2 Q# j: m
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
5 F$ C  S% m: @1 S0 z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
6 A% q! `7 @! T" L# p5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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公仔箱論壇' n, c2 K! B7 B* g0 y# ?
焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @% U4 _- W" ^* W; T
【材　 料】
. j3 T! J# N/ T! P4 K公仔箱論壇雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B# ?% _! ~: f4 Z7 \
鹽         1小匙
; z. ]$ }, l0 v4 P9 v; K% J5.39.217.76起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 m5 q% J1 c3 j' j
洋蔥蘑菇醬         2大匙
* o% Z( \6 ~" C: [: A5.39.217.76起司         100公克, \1 h! L3 G& t9 U: R0 v) J/ L3 t

' V$ F2 b: M$ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 V0 Q2 c, N2 ^7 L/ c
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
/ b* s1 p0 Y7 f0 E& T) l. V, u5.39.217.762.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇$ b: ~" @2 {  X' k3 }+ Q$ U5 r) E
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。5 N3 ]8 J1 g# M& D+ n4 B  ?- n6 w& p
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 H% d" p  _8 U& C
奶油雞肉捲         5.39.217.76: u$ q* A4 D! [/ S9 w+ I
【材　 料】
. t' e/ ^( M, p9 p4 ?蛋餅皮         1張
2 a9 J( S$ F3 J5.39.217.76雞胸肉         80公克5.39.217.76$ P' B' j5 H6 x2 [" z' F
豆芽菜         適量
6 L; _5 o! V$ Qtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克) d! O2 P9 m& I4 e. ^2 r
紅羅蔔         適量
0 A3 l8 ?5 n& q. M& j: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量; r2 `$ b: J  r
奶油         5公克9 X9 n4 V3 E( N) L2 n2 T
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb& n, [7 k( m! G1 j: ]: W7 N

+ y6 b. T+ h2 W1 u7 I【調 味 料】
% k) j4 l( y3 @白醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, y) S/ d- D/ R' Y- w4 e
tvb now,tvbnow,bttvb. x& k* f7 l; ^6 ^8 W. ^2 X: d
【醃　 料】
& x: ^; H3 {) W* H. j$ ]: A5.39.217.76水         15cc
. g' @- q. Z1 n* o& A公仔箱論壇米酒         5cc
6 K6 g+ J) P2 X白胡椒         少許
& ~( ~- l1 A8 i# \5.39.217.76鹽         少許
, R" @, g* p  ~) [5 t( Qtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
  e2 C5 f$ i4 n/ }% _: \: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
0 i( K9 u( H  D  \0 o! c8 J5 s' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙& M0 e, c. W( k8 A, j
% a+ a* Y! Q6 t) ]7 U+ h1 k
【做　 法】5.39.217.764 v- ^( J- T( k! \; ]# w/ D
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 W8 v' x. }. j( U. z9 F5 u) a2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
  |: E# C/ \$ ~, m+ c3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
, U& W* c. C( s0 L8 ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S" R& l8 P3 {- ?- G9 q
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* [. d- A9 a! {% [
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
/ V# G" u% }3 J3 a9 J公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 [9 \% y  l4 Z9 z( l% o5.39.217.768.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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7 a( }0 t( R; k" c黑胡椒雞片捲        
5 T5 H9 L, L+ i4 I公仔箱論壇【材　 料】
' \# m: B' p* R/ G  Ytvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張
6 q+ W3 ?* E/ V雞胸肉片         4片6 F1 R9 \" k7 f- G" u" o
洋蔥         適量' s' I, \, m8 @
青椒         適量
$ Z+ R% `- C# y$ j8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
* m1 ~( |* o% W' H4 _8 _. W" F  n公仔箱論壇蛋液         少許公仔箱論壇( H+ s7 U. E" J* C
沙拉油         1大匙4 l: X1 B$ w1 d

3 h0 X. z9 ]9 H2 A* m' C【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a+ u# |# s! a! ^5 ~& a. G
蕃茄黑胡椒醬         適量5.39.217.76. `% o( o6 a' D
蜂蜜芥末醬         適量
7 J" j1 A% |2 `4 |' x- ]- |; |8 L3 j3 P: |& f+ H- \) I
【醃　 料】
9 Q6 {! h6 n4 e! B水         15cc0 m$ F  s; g# \' [- i# Y
米酒         5cc5.39.217.76$ i5 x8 n/ k$ g% e& X' u7 M
黑胡椒         1小匙5.39.217.76' H' Q# ]5 O6 o3 d/ s$ x/ v
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# G4 `; v: g  b1 i
白糖         少許公仔箱論壇6 d4 j! ~. a* ]
香油         1/4小匙
; G8 }+ y' \) l- ]8 z6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
4 ?, B' P: m& G4 W) Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 r4 O. Y4 O& X) @公仔箱論壇【做　 法】
6 J9 r5 h, z1 v+ G1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
# y5 [/ S5 A, [% x( m公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
' u9 J5 B* X& L: |1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇$ I& a  [( V+ q) ]9 S4 V
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
: H" ^( s' J( }2 w! p" Dtvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 e) V9 k9 n3 j) s/ }3 y( y  i
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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  N  o3 a! k  z% o7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔬雞絲捲        
0 ?7 H  v' U" D3 o4 A- N) u  M公仔箱論壇【材　 料】
1 ?, m8 A1 \/ i% l! A9 M+ i5 Rtvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
9 Y. S8 k! [# m9 \$ ^; Y$ p公仔箱論壇雞胸肉         80公克
. ^0 N6 b& w& |! ~. D( G高麗菜         適量
" Y) X) P- b4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量公仔箱論壇* _  }$ m% p2 q4 Y' m
苜蓿芽         適量
! c- ^( z3 `" c, u2 a4 y" n蛋         1顆% f+ g6 d; n0 f- f* @# k. N, \' l
沙拉油         少許
5 i: [; Q% @1 q8 r' H, btvb now,tvbnow,bttvb
9 t3 y7 X( X; t- y( x【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' F4 L) x, A, o( A
鹽         少許
" c+ ?5 G5 [4 m( Q! N0 N公仔箱論壇日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j- W& m" k  J0 N/ I% q
5.39.217.762 ^' Y8 Y( f9 H" i# Z
【做　 法】' K- J$ g/ `. E& R  J
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" P0 [! {& g1 P8 \, m
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
$ S& c' `, Q; `' q; s公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
7 Q  {" E9 {# I* v' W/ d) ?, H8 @4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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  l$ t$ c( G9 Q. c( w
雞粒蝦捲        
9 Y6 q+ d$ @0 X7 i5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' r( R0 x; Z' T5 E7 c9 A% j
潤餅皮         1張6 S# t1 j, N: L) b1 Y8 C; i
蝦仁         100公克% D& A+ V, P5 A8 W. q
紅羅蔔         10公克
* d% Q$ y4 W' P" u! m9 _* L0 l7 E公仔箱論壇芹菜         15公克
& f6 f2 Z8 ~2 L. c1 A% {* ?+ h4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條
- `" R) V6 I( j4 w1 Z; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
4 z1 Y, i: r; m; [0 b" a6 T蒜         4公克
: F& k8 f4 e) R) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; j! s) n2 b6 Z0 ~+ w
沙拉油         3小匙
, X, Y" @8 |: e( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' W. V, ?/ _2 M! H
【調 味 料】
1 H# E8 a  y, {/ L0 j公仔箱論壇鹽         1/3小匙
" x$ s6 c1 z# V- A% o2 p白胡椒粉         1/4小匙$ I( w* I4 \% n, x

5 C6 E; p8 p1 x. I! v! I0 K" A公仔箱論壇【做　 法】
* a! e8 r5 B. q0 p0 l# C! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
6 X* v% F1 [4 @( N: f8 t2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇, U* {/ W; V6 S
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。* Z9 ^# L# j+ F: R8 B
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 B, t" Y  a) i: ^
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇# `( j7 y/ P8 U' Y! O
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' q% h! z/ T5 V) W# f1 q& T5 }8 J炸雞塊捲餅        
4 S  O/ H4 H" W4 J* U! r5.39.217.76【材　 料】5.39.217.768 h9 S  }6 H. Q: l4 k
蛋餅皮         1張公仔箱論壇3 F- D+ j5 u6 x4 S
冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v  w1 d8 F- \# t
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb# ?; w7 ?. x6 Y
小黃瓜         3片
" c% V/ h  c6 S西生菜葉         2片% A; @) S% N# k+ O
起司片         1片8 j  A- K6 {7 A1 c7 K6 b' l: ~( Y
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 I9 o3 u, s3 {+ @
- b$ [( u; R% P0 J0 G; C7 o
【調 味 料】5.39.217.76% W; T3 \9 |7 d8 q6 c# F) s- X
胡椒鹽         適量5.39.217.76$ Q9 l: Z' E% i
蕃茄黑椒醬         適量
' J' ^, C. Z' u. G+ |  C- Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 B2 v  S6 {7 O( `" F2 u
【做　 法】
" Z! {+ t0 D* a2 i) p5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
$ w* g% u- Z4 e+ m) I* S5.39.217.762.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇7 C% U9 T* [9 r% a4 P
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。- X) F3 c- J* e* [) e0 H4 ?5 Q, j& t4 P
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

/ w  E1 l7 Z; P+ W土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb. p9 \8 u- ^+ }% l
【材　 料】
( n0 Z+ @, ^' `% S- h3 F1 K. n* k5.39.217.76土司         1片5.39.217.76# v, x6 v: L/ o5 D/ @) H
燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o4 m1 i" B5 E' ~7 ?! K
酸黃瓜         1條
' P4 i# N8 I' B0 l起司片         1片2 A! ?! ~8 Q) G7 i
萵苣葉         2片公仔箱論壇9 c4 d9 G" c$ Y& _  j' y! x7 }  _) o
紫洋蔥         適量. v+ w  C7 O) _& o0 s3 v
紅椒         適量
# f% C2 B# O3 E5 f5 m$ B3 c苜蓿芽         適量  [$ s, F, h9 ]% I4 \% N% ~
7 L; F* b" H$ C- K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F- X, {+ w/ \$ E3 C" L
美乃滋         適量
  g' u+ n0 ]3 Z8 v6 Ltvb now,tvbnow,bttvb+ @! Q+ s( m/ [! h9 N; ~  I
【做　 法】; j+ a" |$ v: P8 g) u" y4 i
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
7 z1 T2 f, h% g% A公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ E) ~! o2 T# P
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

$ s8 {6 `& H7 d' Q2 y: Ktvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅        
! ]7 T+ t1 E' ~; K- `$ q1 l公仔箱論壇【材　 料】
% S: q+ x9 b: D. S9 N3 ?/ T公仔箱論壇印度Q餅         1張
6 t4 P4 U9 b8 a3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* b2 `- |: K# z5 p& z7 H
萵苣葉         3片5.39.217.76! f: n6 p' l1 _: H1 K
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r. M& b3 H8 l% ]5 j
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 L! {: z* A0 C4 J# a
起司片         1片
1 F$ r3 j3 c# e( A1 Qtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 q# h3 S" B  z- p
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& m4 A! F7 G: g

& s* s% F+ g; R! g3 k; j" m& b! ~" m! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 g; L) ]4 K0 h- b2 d) v公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量5.39.217.767 _6 U1 h( |) ~$ T* n" J
公仔箱論壇% w( ^. y, r0 j5 h; I
【做　 法】
! P) i+ i& o7 i' u1 k' z公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ t. G: }$ Y# W1 V' I0 l
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。' Q9 D4 `& d6 R
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。5.39.217.767 D: ]8 |3 e2 b$ I- _% K$ N9 B# O
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& `* h! K+ d& c) O( h
柳橙雞丁捲        
& D0 k9 u' i$ Y! x: y  B7 Z  [. w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* ]: Z' e% D' B4 R
蔥油餅         1張2 I- ?  F! s% q  j  n
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- ^/ m1 M: q/ r2 ~
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: y2 i) \4 k3 f9 L
黃椒         適量8 ~9 t4 r2 i7 R0 c
青椒         適量
" |6 F; p( L4 H" F) O: c$ P, s紫洋蔥         適量
6 F3 _/ \) H6 e, Y' M公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片. V6 E) h  l. C) d% b
沙拉油         適量
) |: o' s3 V' q4 `8 `tvb now,tvbnow,bttvb
+ z" C! p" q5 B8 Z2 J) O5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇: J6 A3 A, h8 N6 D* m7 z
太白粉         2大匙
, A" Q, a8 m" a6 [5 jtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. i3 P; p" B6 ]' b4 I
柳橙糖醋醬         適量. ]+ [3 [7 F! H' _. S" {
  I" X' E: I; z+ H+ r
【醃　 料】公仔箱論壇6 i9 t7 N0 ~3 p
水         15cc
- A2 k# k& C; s) J% D. Y米酒         5cc
5 A" Q' b0 X. q0 i6 Q白胡椒         少許
: w, G. \9 X, W; }" k4 [, {鹽         少許
- w* F- Q4 k0 k$ D7 d白糖         少許
9 |5 J6 P1 K8 @) K% {) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
7 v' D( ?3 f( _" p% u, y太白粉         1/2小匙
/ J9 D' n8 j+ ?: |, V- J: ^6 ztvb now,tvbnow,bttvb
8 s$ i+ x* e0 j/ V, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 e7 Y0 Y& T. p! i3 I. t6 C& g# ytvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。
( U0 _) }' r2 T7 T! Z3 ^! h2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
5 q4 U9 H) i: k/ K+ D1 w5.39.217.763.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
$ ^1 z( {) Z) M# Y6 O* Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 B# I- Z( w4 z: y& {3 [+ K9 r
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇4 F  g- K8 S& @2 ?1 q2 R; ~
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。! T  B% c7 M; g% i  D
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 W* G/ Y( ?! j* m+ H) V五味雞柳捲        
7 {7 q* ~  `" e$ x8 X2 ?【材　 料】
# e! [9 o$ b* W: W/ B公仔箱論壇蔥油餅         1張
1 r! g( V- O) K. r雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb7 X, |! _+ ~! K2 p; o+ f$ R
高麗菜         適量
( ?$ W/ B) P7 d; ^$ D4 b% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S! r. N- ?* i# g
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) Y' K4 M0 u5 ~& M2 H
+ e" b$ l; C/ Q4 P6 j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 b3 H- T% \! [: T- ~
五味醬         適量公仔箱論壇* ~* ?. V# V3 d4 D2 _: ~: j9 N4 }, t
公仔箱論壇# O/ O, W. o# }
【醃　 料】# J; H/ N/ r7 X( p9 }- I2 |
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb  c1 a* x  |* `# h# P
米酒         5cc5.39.217.765 z/ p# c! z. C) O4 m; n5 u4 E, p
白胡椒         少許5.39.217.76. X* Q# M" x: \2 S1 x4 D
鹽         少許
7 b+ u# R  m! f/ u7 r公仔箱論壇糖         少許
1 X! w$ P, i7 i- b: u9 U) n  V公仔箱論壇香油         1/4小匙- ^6 B* L9 P1 g
太白粉         1/2小匙1 F% z: z: m$ h
5.39.217.76! k* f: i6 @' y# Q2 T6 N! T
【做　 法】
1 n- w- p# E8 ^3 J3 B2 B7 ^5.39.217.761.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k- k# O2 i, m8 ?% ]8 Y
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
6 j' M) Z# i3 P7 v  ]# C# O; r5.39.217.763.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m  U' Z' N; f, n3 g
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
; g: u" k1 t8 r  c: E. ~tvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, P% T0 b5 x/ M5 D2 z( s6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。