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& E5 d5 ^' K* q+ ]' R0 ^6 J& V$ }4 ?$ Y焗烤雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 w. o* B  S8 \* B- i  O5 E
【材　 料】
6 n4 S; L$ X1 y5 ?) K傳統雞排         1片公仔箱論壇9 M6 Z0 u" I* g# @/ X( ^5 s0 S
青椒絲         40公克
1 P0 \* ?1 M! c  ^7 D公仔箱論壇蘑菇片         40公克; |* z# z0 l2 C2 ~1 Z
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇* X% G3 L/ l- D  k- u$ e" {; T
起司絲         50公克
6 E' ^$ Z8 k2 j& o* I  z/ N
% @  ]" X$ G. T2 ]1 t8 x7 q$ c【調 味 料】
$ s" c  V  @" k) X+ ?6 c蕃茄醬         2大匙5.39.217.76# d. H& d' T1 k, ?7 E& \' [# V$ Y

8 p# A$ M0 u5 j4 x5 Y* l7 N【做　 法】
, g$ K' m, M# @: w5 m0 V% ltvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
! k4 I* P5 z( C# x7 i2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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" ?3 e+ c* O0 D+ h" z' M法式松露炸雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb% ]- ^$ |& u- i( a" `
【材　 料】5.39.217.764 E1 C% J! H  N5 y) K
雞腿         2支
% g# ^# S/ w5 m9 G( b# ]; o( t5.39.217.76西芹         10公克- M! l! m; a. n8 u# A% Z
松露         少許
7 e8 `0 I2 ]6 w2 ^& r" [& w3 D5.39.217.76洋蔥         少許公仔箱論壇" ]/ ~0 i- a( L) ~4 u! \" X
紅蘿蔔         10公克
" {4 p+ {5 A& B3 Q: ^# `! p公仔箱論壇
/ X, p7 B  X6 n5 E1 i3 G3 {" Z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 d# R/ D. o: w2 T
A.鮮奶油         20㏄- k0 z! p! |6 G: s( |; @- @
雞粉         1/4茶匙
8 o+ N; S6 C/ D: I9 G5.39.217.76B.蛋液         20㏄5.39.217.764 r  b% a3 l( H6 l9 N- j
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, u! O( t0 L
% R5 \, p/ q: \* G4 p4 r: h
【做　 法】. L6 @  l) C4 D, Z- I3 W$ q
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
' D+ O( w/ c) K  i公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。% H5 @( L; o% a! T" K
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
" r5 X2 e0 `& L* e5.39.217.764.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇# @; ]" d, m8 ?& e" Q+ v
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb" @, F4 @! {2 v: A! Z/ J9 ?7 U3 o
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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* V4 r5 D2 s2 Y# Z' ?" J0 Ntvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞        
. ^" u* p& Q) @3 N  D+ m0 i) W  q【材　 料】5.39.217.76' }1 _$ ?7 l. j1 z% y) |
雞翅小腿         4支
& @" e! s) U& u( [9 \巧達起司         1片
& x! C/ D% o2 ?, \公仔箱論壇
( x% D3 e, o( j9 s, b" E+ M4 p公仔箱論壇【調 味 料】/ d$ b* K7 y( T7 z% }
起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z* k7 w  w3 m
鹽         1/4茶匙5.39.217.769 [% X# Z1 o; k9 n+ `' N
水         1大匙5.39.217.76: W- P$ n5 S3 n' k; r3 w
5.39.217.76! W( r& @" j4 }: H' l) |
【做　 法】
: R  P" H; \5 b2 h9 K5.39.217.761.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ F7 T) {: u5 |8 l
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G( Z* s5 |) M8 h9 u
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。公仔箱論壇( q2 S4 e4 ?) R, U" N2 x
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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, }+ D; d1 x/ Z. I& h% C
起司雞排        
) @; q! p3 s% p! N公仔箱論壇【材　 料】
8 y* \3 c* z& Z) H( w1 G雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb0 F4 [; ~3 i# ]9 J' J+ I% F+ g
起司絲         30公克
4 n/ A+ p5 Q3 y2 ], t. J' Y9 S蒜末         5公克
$ A7 I8 N  c: J高麗菜絲         適量0 h7 |. D: N3 k. c# c6 F
蕃茄片         適量  v) b1 }2 o1 y1 g* B# |

. F( O* N/ _% a- [% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 J: C7 J; o, c! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙$ s! F: n# n  X" A4 Z" o7 S/ r
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇6 _# m) v2 R  u6 p
蒜香粉         1茶匙9 t' w; T# i$ h$ p$ a; `) I* z0 ~
米酒         1大匙" W( Y( C$ E- F4 F
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# U; g/ a" q, R
太白粉         1茶匙
/ B; G$ S0 z: [4 F0 W2 V水         2大匙5 a* Y1 r! e- }( z3 |0 k5 ?
B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J: h0 F7 K& u$ R
蛋液         2顆公仔箱論壇% j, G0 [* z/ W7 _( l6 X
麵包粉         100公克
7 Y9 b/ V' \1 d* _! }6 m2 {4 U5 o
( T2 s1 w, m) }  n【做　 法】
7 k- ~9 K5 l+ J. ^" e公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
" G+ {. v3 U7 N: n3 I3 q( W7 w9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: A. L0 J) c4 Q4 m% B
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
5 G3 L9 I, m1 \/ R& U: a3 n5.39.217.764.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l& Y/ d, K& }; H5 _4 \
【材　 料】
% u/ p, H& R" M3 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克" K4 J0 W# s2 J5 g- W
中筋麵粉         20公克5.39.217.765 A0 g: p; G& p- k/ j! O% ?
麵包粉         20公克
& Q; ^: k3 w3 G; [% F; P* btvb now,tvbnow,bttvb青椒丁         適量
4 U( Y6 a; Z9 @, k! @$ u" D# l" g公仔箱論壇紅椒丁         適量
; Z9 d+ P, M+ q# U. a, Z& |5.39.217.76黃椒丁         適量公仔箱論壇* F* v7 T3 U/ U6 p6 E$ i
羅勒葉         適量
- J3 M- p( ]: z  W! r1 }8 H公仔箱論壇沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 K3 _* l' `9 f
雞蛋         1顆
2 |! r4 C- n6 u' c2 d1 O. R
! {8 P  k. y0 K6 K& d/ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 q+ H  y5 L) h  w3 J! c; D5 l) Q
鬱金粉         15公克# c- ^+ s) K; [1 ^- o( m0 G0 T
白胡椒粉粉         適量, z; c+ V; a& x8 u0 V
鹽         適量
" X0 |# n& \- W0 v+ A6 A0 x糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) F% Y5 I, Q/ p; b+ y- A4 H* b( T

3 C! I; Y: O8 A, g3 j- xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇' ^3 ?9 I3 U& s3 F. s" O$ [
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
( U, l7 g. e5 k; M9 e0 y, P8 }2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
3 W) x" }( j( S3 Q0 C" g! G/ t- q3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" B# w. r8 b6 ]4 [# I8 z, e
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
: p# k( r: o& R, C+ a8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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5.39.217.76$ D3 {, W, \3 N
焗烤雞翅         % |+ ?- `7 }/ B+ R! ^& f- G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' j  V0 l6 G1 ~% A0 a7 E
雞翅         6隻/ ?6 t: T6 a5 |3 T# r: d
鹽         1小匙5.39.217.76/ I* V' V0 h  _
起司粉         1大匙
- m5 O) t0 c( z% ^* l" g8 b公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙7 H# r' A% ^$ j& W0 _; V( H
起司         100公克
4 V1 e) W5 n$ G8 M& i- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 K" X) N9 W& ?5 ?6 y$ o
【做　 法】
: y4 N6 M2 {: K" ]' O- y1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- v% T, t  t/ Z+ ^0 x
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。) e- ~( W4 M8 s1 |
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇% s9 [! F. A' {5 D- t0 f7 F
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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奶油雞肉捲         公仔箱論壇/ ]4 z0 g/ c/ J' w8 t0 @
【材　 料】
5 U5 B% ]; x$ g9 i# B3 F1 |  f, |& N蛋餅皮         1張
. C5 m3 N5 t- ~/ X: z. d+ etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
& V' E- @: I" i7 V9 v/ B' h% w: `豆芽菜         適量
# H0 t, ~4 i. ?4 f# y9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克
9 d7 ]- O7 h5 I) x* h6 ?! _6 Z公仔箱論壇紅羅蔔         適量
  e0 d, a, L4 E5 y豆苗         適量' ^5 T- J3 i; n! U, z. D  I
奶油         5公克; U* v, H' d; z& R+ {
沙拉油         少許% u% C. q! e+ i+ r: w
tvb now,tvbnow,bttvb, v) B. R5 x2 Z$ }' O1 a
【調 味 料】
$ }' T, c3 k0 @: O1 p* h$ r白醬         適量$ T; B9 n0 R* g; B

: r" ~. w! M0 j) t) X$ t/ W【醃　 料】
% U$ Y, Z% h' f0 ~$ h7 M% q, q5.39.217.76水         15cc5.39.217.766 W, ^; w2 q2 p1 a: d
米酒         5cc2 U, ]4 X5 f4 }
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 t% t' J/ M* y3 g) E) s( T! K
鹽         少許5.39.217.769 A7 \; C! I1 n4 S
白糖         少許( t) Q5 i# h+ k: u7 M" \
香油         1/4小匙; ]$ S- I) D  [5 c
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( l+ D" C' u0 C

& x) L- j+ F! d+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 r0 S- X8 }, \! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
& v1 h! o$ B1 b* o: o7 Z2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
/ p/ U, K; u1 V- l5.39.217.763.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' q; T- P% K. G; x! U, g  Ftvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。" k! E8 B3 }$ D
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
' x! ~, _/ z% o$ f) N. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 t, W3 x1 O# F
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 N5 X0 v7 i# C! E. T1 G  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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: j. q% R3 H# x6 ]" r- K
黑胡椒雞片捲         5.39.217.76: l- P+ }5 l( ?2 s. `0 ]1 Y
【材　 料】5.39.217.76/ Q& s0 [# [9 [9 D/ |9 f; U
起酥皮         1張
2 |9 }% U  c- K$ }, t& f6 M1 N) C雞胸肉片         4片
( b# T6 o/ t3 M7 z5 B5.39.217.76洋蔥         適量1 U( E8 N0 D2 c9 n; P2 X* a
青椒         適量0 [5 \4 C+ y* L/ L& E: F! u' E
蕃茄         3片
; O; j3 ?+ P0 G蛋液         少許5.39.217.76  P# H. x' [7 u; [/ A# B( K
沙拉油         1大匙
$ R6 W3 e& J) U5.39.217.76
2 p& f' m( h, W( K: E! ~5 o公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }9 d9 |( p2 M
蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇2 m0 R. a- a4 I& E( m, _
蜂蜜芥末醬         適量9 a% c, D8 b  G7 U- W3 c

; s0 Q6 O& \0 l& W$ |4 [tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】  M' l: x/ y; _6 h  i
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb$ u/ l5 \( }' Y3 h# N' H8 H
米酒         5cc
# I5 p* H) z+ N7 b2 F" F公仔箱論壇黑胡椒         1小匙8 H* ~5 A* A, x4 C
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 E, E4 j& s% E6 m9 A7 ?! f
白糖         少許
! t8 c9 s" {& c1 Q公仔箱論壇香油         1/4小匙% t3 o' z' r! ]1 M7 e
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇/ H9 V+ D2 N# V0 c" @& P. W: k$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) Y: m& K2 Z4 p# }! [) o
【做　 法】
6 E/ \: z# r/ e1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
7 N( E- _) a9 e& [: p% H5.39.217.762.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 W! _' ~5 V: e/ ?
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# t/ {4 }- j7 d7 ?5 }7 z& \
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
* _3 h' |4 z* c. u  x1 q5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。5.39.217.76, I8 L) ^4 B  }7 K6 K3 ^
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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" O' a- z9 c0 ]2 a8 _( k
青蔬雞絲捲        
4 y4 i0 X* D( |; N5.39.217.76【材　 料】
2 l! n* z+ g: a" B4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張
3 z) p( \, ^/ H0 J+ {# W) M雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 \" }# h# H! f) T+ e
高麗菜         適量
' C6 h4 k% v! I. h9 O: L公仔箱論壇紅羅蔔         適量
( K5 M5 k, l- g' ]( c" a5.39.217.76苜蓿芽         適量
  A0 S$ h2 J- C  E- Itvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆) d! }6 I' |8 }  ?' k+ T" m
沙拉油         少許7 P5 l. P9 [" J

: K+ b5 i9 T& m" m. r& y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 F$ B2 P* ~( ?% Q6 ?3 y3 J
鹽         少許
2 A$ e$ s% z# [( r' i  f3 {; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式美乃滋         適量" S1 x) M/ g+ X. }" [
公仔箱論壇1 @; S* Y- X# w/ B! U, M
【做　 法】5.39.217.760 h3 K* L, ~9 e3 e2 ~+ Q+ F
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
# v* o1 Z2 J3 L2 ]" [tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
* b( B$ Y3 I1 O7 N  C9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
$ F& I  {+ u7 n0 r* u0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇* L8 Z7 D. s6 d
雞粒蝦捲        
8 W2 C- `2 x8 V7 P【材　 料】
* K6 o7 S4 A* P  L2 [3 d: }5.39.217.76潤餅皮         1張
5 R/ B, U7 b+ `  x) d) j蝦仁         100公克5.39.217.76# ~0 x; |1 J. J/ C' K
紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* U" _& O: t/ n$ U) V/ ]3 i3 I' F& ?2 R
芹菜         15公克
7 ?: [( V* A& y/ L$ D$ Z) e公仔箱論壇老油條         1/4條8 r4 D8 p0 E, k- i4 ~# X$ {& |
蔥         5公克' d) K) L3 j  t7 e
蒜         4公克5.39.217.76  E9 H9 k( S$ b1 p" X5 N+ i4 U; m
香菇         2小朵
4 F8 ?1 w: L- R* z0 {. f; l0 ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙& b* v% M5 C* E! X" T
! q2 J2 R- n! P; H. o  ]3 Z
【調 味 料】
5 o5 f' s  _, l公仔箱論壇鹽         1/3小匙' B  O4 s$ d. N& _5 l) n
白胡椒粉         1/4小匙; S9 g  c! o2 {. T2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z6 t6 s, J. P7 D4 y
【做　 法】
! p' T" d5 H. n; {1 G1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。5.39.217.764 L7 s& m; f6 g3 g9 ^
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 S" n3 Y9 F0 l$ {! H
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5.39.217.76; ^1 d' @. T1 y. e3 E
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。5.39.217.76) V0 A9 x' d% H& G8 ]$ s9 x6 A  e
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
  h6 l0 @$ l: m" }( m6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: k" E6 d/ E5 U8 H. Q5 h
炸雞塊捲餅        
, T( i7 u$ P3 h; {$ V, X" o0 J* K; [/ [) n【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" F4 Z( M+ y. x# f
蛋餅皮         1張
; o8 v. m6 K: q4 j; I冷凍炸雞塊         3塊% v& }' T* c$ {; \: |( m$ e
蕃茄         3片
4 ~4 Q* _! S7 g2 I7 K* S" S: f* w公仔箱論壇小黃瓜         3片3 J& y2 t# r, H% O9 f1 [( w
西生菜葉         2片# x3 z+ ]  k% z% ~0 L
起司片         1片* j% i, Q% f1 f; y- N! P$ r- O/ f
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 f! w* V/ c7 b9 X
" ~8 y& N+ s( k/ N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 H& c9 r) o1 X
胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E) g8 |  S2 T6 D2 y) f
蕃茄黑椒醬         適量公仔箱論壇9 f* O+ o$ I1 [: b) b( d
7 F( K9 \7 i* y$ L: o7 Q9 L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _/ R. R& k9 P4 L8 k
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
) n6 R9 |' L5 |5 \7 V( O) i( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
0 ]9 t: k0 s% |9 _5 Y  d* |( Stvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇. _) z9 h: H* W* U
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

/ ]- A: c' A4 y* Q公仔箱論壇土司雞肉捲餅        
1 U. h2 z" o* P' y0 e【材　 料】公仔箱論壇6 O+ o+ }# v: A' C
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ L+ A2 x0 |3 K8 C- `; i! v
燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* s7 h- ~5 y3 u* ^8 j
酸黃瓜         1條
9 d# `! o1 b$ |* [+ c$ f, A4 |# I  U起司片         1片
8 I7 X, z% ?+ E8 W8 v萵苣葉         2片( r6 b5 P+ g- V, _, O
紫洋蔥         適量
6 [# K5 h* X4 c  N+ m5 f5 V7 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
, Y. I  j, M  v9 t* }tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量5.39.217.76- l( f9 \" q) n8 z( J6 i

. ?* ]6 M, o6 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 x" S+ e" b- x: R9 [& p; z
美乃滋         適量
3 e8 V. F: B& v) I7 g公仔箱論壇7 X8 ^- L! `2 Y$ d
【做　 法】
+ F) l% e# z2 l1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
" ~# Y; y% b. `' H* x! w2 R公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
# x* h$ k, G" ?1 e& Y( f5.39.217.763.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K! [- {8 b1 }5 E+ T9 ~/ n
燻雞捲餅        
: i1 j; @( i# X6 ~0 f. Z# ^【材　 料】2 G# D. X: p! V2 B
印度Q餅         1張
# b0 R* Z( j8 [6 a1 i燻雞         20公克
+ n; J6 K+ J/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片
; N8 W& S* `" F青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 d; {+ {& S+ n: K7 T
紅椒         適量
1 C( E' Z* e; {% u% B7 R7 z5.39.217.76起司片         1片
% f6 R0 e& P) S7 A5.39.217.76紫色高麗菜         適量公仔箱論壇  Q6 c+ s- e9 q
沙拉油         少許
& `1 \; U1 c3 S
3 D" n, X: n) t5 ~  I7 Q【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* u" l$ F& R# m; k
芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb. ?) }; H2 a, o( P, Z- [! J  Y- q5 w1 f) ]

: b' K2 _0 h& d' X【做　 法】
7 i2 h' T, c) S( h公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。
, H: A' u9 _' \! R' @9 |- y7 stvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
& `1 d* U0 L4 E; r9 O$ F3 O$ I公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。5.39.217.762 n5 F& Z" Y. ~0 _5 z
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 I% k; p9 H2 i; j8 t) d+ b
柳橙雞丁捲         公仔箱論壇4 [/ G& e# s2 }) A+ {! n
【材　 料】
( @& q7 _+ ]  A% F. B7 M, y蔥油餅         1張
: |3 ^3 r) V  o$ ^( M6 s3 t雞胸肉         80公克
/ m& H) ^' f2 ^6 P' u5.39.217.76紅椒         適量
* s7 _5 k( [, R4 W0 @tvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' [/ S) h5 j8 W* t: `6 Z0 K
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb" I' b* U6 P. n; q
紫洋蔥         適量
+ N- i0 F) S+ x0 s3 W7 X公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
- y* v' Q9 p5 U- r& N' D沙拉油         適量
  ?- i2 Z6 ~+ |1 J: P$ p
3 Y9 Y6 V& _0 J+ d# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ m  X. `% L7 A0 @/ E3 M. |
太白粉         2大匙
/ }3 @5 ~+ \/ J, N5 x, D8 J& L地瓜粉         2大匙
. H$ s# D  |' K( y" H柳橙糖醋醬         適量
4 O) p& k( g, j0 w9 ~. ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! `; B( d0 \- H  C" z; m3 G
【醃　 料】) ^( I) @; ]  {2 v1 @; s3 M
水         15cc
3 t( D* @6 D+ a公仔箱論壇米酒         5cc
4 b! A9 O2 |4 |6 v  C+ rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
9 f- T+ j' j/ z  G5 J; X- N  r8 D5.39.217.76鹽         少許3 U! V2 N0 h/ T
白糖         少許
5 H9 l& P4 x; H& [( H$ X$ g) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
1 C, G2 _2 l# W0 p' k2 j太白粉         1/2小匙
0 F' n: s/ W, V) @( xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: d  Y/ Y' K7 ~+ {' P1 v1 |# f' W
【做　 法】
$ ~) @) d( y& a5 ?3 O2 @8 `3 f; g1.將全部醃料混合拌勻備用。
" [  m) X7 B# J/ A8 R$ v* ], Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |  M) Y  |/ C) T
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
4 W4 ^# a' c" V; `( {, j( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。5.39.217.76$ K( `) e# f8 I/ C  O( f4 C2 [
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。5.39.217.765 ]7 Z0 n, H# x8 n1 H$ \" N
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; F2 _2 e! y! G+ p7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 u1 {% H/ f# [5.39.217.76五味雞柳捲        
9 J$ T, i; D7 \& ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: @( r( _. S0 n5 ?蔥油餅         1張公仔箱論壇0 Q* l; e6 K2 n- k0 c- b
雞柳         3條
2 O  x0 e+ t# U9 b& p+ x高麗菜         適量* B: y6 P. `7 ^: P
豆苗         適量8 Q1 k5 R$ R8 d2 a
沙拉油         少許公仔箱論壇. u  |% d2 F! U) o8 O; s1 }
tvb now,tvbnow,bttvb) E2 X& d, L# Q; N5 d/ T1 V! Q) d5 X
【調 味 料】
) ^7 Q$ T) R* [+ ~% C3 y五味醬         適量5.39.217.76' n3 N% O: L- F  r" S' A: k

, x. s" z( h4 ^, d' h5.39.217.76【醃　 料】
0 I0 S# g, j  @7 U# F4 n水         15cc% E2 m; [+ J1 E5 [' j$ c$ a
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N5 n$ \2 [# x6 j
白胡椒         少許
. L  R" Q' w& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇: u6 }* M/ p& a0 [- W& A8 [+ ?
糖         少許
+ Y( u" A( e9 H! G5.39.217.76香油         1/4小匙5.39.217.76) h  a/ g5 N1 s0 l& h
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇  P# Y3 G, B$ \+ E
tvb now,tvbnow,bttvb/ x3 [7 u/ S. s- O* [* {+ `
【做　 法】
, |* l7 q0 F5 `2 B9 z( a, C3 v+ O公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" H; W' a' }& W( I/ B2 {( }+ P
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
( \, O+ D+ D4 k3 d# i5.39.217.763.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇# o& q1 E: {6 x/ X  I; g
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
6 r( d# C' t/ b7 Q5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% v1 L$ E1 Y9 Q6 [0 D- ^* b, ~6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。