BeiDouChef

公仔箱論壇9 ^6 a' U6 `/ L) C: \3 Q0 b: z- I
焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb3 \" Q7 T1 L& M6 t& |1 {' O9 [+ ]0 d
【材　 料】5.39.217.76! _: ^) B3 U( l3 ^2 [
傳統雞排         1片
- d4 x6 z4 d+ ^2 f. Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克
( ]. |9 U; g% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb; {+ `5 i0 A* H" ~- S  r4 v
洋蔥絲         20公克
$ k( ]2 f0 ~! ?公仔箱論壇起司絲         50公克
- p& x6 H& z2 Y6 ]8 ~; P0 B' s" s8 o  A' W9 Z9 R& ]
【調 味 料】- ^* k+ [! ]& B& l/ I
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) I) ^9 D' O' x" \* @
5.39.217.76' J* M+ [  K0 K( u' ^, ^% L  l& T8 s5 T
【做　 法】) ~: \! o% O9 R) V1 b. ~/ I0 s
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 }; [6 b( b/ Y
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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: s/ T/ h/ k# t) a# u9 z. O+ E9 k公仔箱論壇法式松露炸雞捲           c; c2 q/ r4 E- j3 T+ x% y" j
【材　 料】7 e# x8 t. z' P/ O5 `
雞腿         2支
0 Q: i5 ~4 b# Q2 A公仔箱論壇西芹         10公克5.39.217.760 ?2 }$ V& n; K9 t5 z/ K
松露         少許
) }" C9 @! h: s5 f8 {; r6 n5 j, S洋蔥         少許
$ r! b  e" J0 w& S& J1 q; A6 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w  x" R  s6 J4 j- f- U. p6 t
+ N5 r8 U& \  m
【調 味 料】公仔箱論壇+ P, Z8 w  ^# c6 M
A.鮮奶油         20㏄
' i  h4 X  ~0 c+ S% k雞粉         1/4茶匙
7 f$ p: L1 s3 J' ^! A7 K+ G% A& ~5.39.217.76B.蛋液         20㏄公仔箱論壇3 M2 m' b' w5 r: B8 R8 c
美式酥炸粉         2大匙
- v" r  C1 H% W% F; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 O0 @  J2 F7 G
【做　 法】5.39.217.76: I1 G" i) Y; B
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 U' n( I1 Y0 a! ^  j# h
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。! H& j: v8 ?( \% k* ~1 l
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
* g0 Q. ]1 V  Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 e  ?+ ]: V2 `8 a
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。, K% q$ |5 W' [( C  r: A7 d* b
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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; f, w, P& Z9 a' N. t3 _! I公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
" K, l2 U% o! e6 C0 U( ?【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ r/ e) i7 P& p8 L; d0 q  }
雞翅小腿         4支
% L5 O( ]. m" \$ T; _. D1 L7 N公仔箱論壇巧達起司         1片
) F" t( ^7 [! o+ U$ p, V$ s公仔箱論壇
0 F* k- C# x8 p1 E: A# E【調 味 料】5 A& W7 l, N; ?1 e/ B) V
起司炸雞粉         2大匙
& M. H7 T1 y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 S( d7 Y$ w3 r. s# d
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @5 p/ d5 D  M5 p

  z* `: j* J6 A7 [* f, s& v+ e' e# ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* q6 I( B0 o$ T; B8 g
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。0 j/ x7 g+ c' o. V
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇6 ]5 E  H, c, |* Q( N
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。! o" A0 D! [  ^) A9 H3 f$ N
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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4 W0 ^$ [8 M3 O$ T8 ^tvb now,tvbnow,bttvb起司雞排         ( s, K; u8 k, E; c8 {
【材　 料】
& V& \. f' ~. b) G; d公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊
1 X' a6 C, x' o: a* @& ~2 t+ L' I1 Otvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
6 M5 `4 B- g$ n/ o蒜末         5公克公仔箱論壇" E2 l; k  g, S4 B, a3 t% W4 u
高麗菜絲         適量
( R- K$ }3 p9 V# m  j! b蕃茄片         適量  b, A  C/ i+ k8 Z

3 A* X- [: e3 F8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, @1 Y) E  t0 k- bA.鹽         1/4茶匙
1 P' T- A' ^! [8 K8 y; l5 M細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% J' l$ ^/ t9 z6 X- a
蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇; c- r& v* Q, n, x, B
米酒         1大匙
: r; [) r5 P6 \; a3 h+ G- Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙5.39.217.763 V5 p4 e1 e. w/ S+ t  v. j
太白粉         1茶匙
0 i7 K* Q& X+ f( k  @: [水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `" _7 [; x. R& [$ J9 }
B.玉米粉         50公克
6 _5 s& M& @% j4 P8 m; |. b蛋液         2顆
9 b  H  _8 E% i$ h, t5 k% E9 I公仔箱論壇麵包粉         100公克
4 r, y* [! H% k5 y* ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 Z8 V$ Z2 A( s; ?" B% z3 ~  Y6 V4 q【做　 法】, s  j+ m7 r) w& W- {
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇* Z: ~+ c- u/ C$ S: n8 j
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
9 V% j% s! A( K# }- b2 O6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb/ u; E7 I9 c/ Y% O3 p/ x4 D
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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- I6 F9 H+ `2 ~# o$ @5.39.217.76金香酥炸雞排        
$ ]8 J9 ~, L0 ~4 |6 M( k( y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ h' l: t- Q) ?% L) U4 j' w9 G
雞胸肉         160公克
; |4 d$ b; [  N3 E! P, a中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 N) Y6 H2 `
麵包粉         20公克* K8 j" z6 h1 m2 I6 h
青椒丁         適量& u" E: Y  Z2 e7 R  K" K& C
紅椒丁         適量
+ x% a$ T; ~& W. r黃椒丁         適量
$ V8 q0 g* w; D# r: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量# A/ l5 i% A7 G
沙拉油         500㏄
- p1 K, v# g8 Z" }& u雞蛋         1顆
9 z6 @3 F. I  w: R' K  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q2 w: ?  u" L5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76$ m: u) r6 @9 M9 {# |
鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 k: k0 H; H. o
白胡椒粉粉         適量
+ ~# |* S/ D. K- }1 {鹽         適量' O! M6 f. u$ d; L) x6 ~
糖         5公克
: `  Q! q5 E) F+ T' W+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `8 i) A4 o5 T( n5 h; x. [# [公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [9 v1 n/ d2 }6 n6 C
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇* u; g# Z; D/ j, Q
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
4 y$ d" @5 S: y; B2 k/ [- K; G; P公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
0 T" R2 d7 t1 a4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。5 ~; v2 i- Y: p4 k4 X2 X- n, G
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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" j: P; U4 d$ w/ a( ^% d7 ]. qtvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅        
: i6 h1 ]7 Y3 B/ q公仔箱論壇【材　 料】( O% L- C& u" V5 O
雞翅         6隻
" E: G" ^& g4 l! x' G2 B& @* e8 `5.39.217.76鹽         1小匙
! v/ n! t; h& g' a) l! d9 Jtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙7 g/ v  [% b! k) I; i) H5 b$ M, v
洋蔥蘑菇醬         2大匙
( R/ ~0 c7 Y  ~2 Z: V# o" Mtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克5.39.217.764 \& G0 r2 v4 ^2 o! L' |
; x- ~# q3 I' f& B; \+ Y! Q, p
【做　 法】, N3 [4 f5 ~4 T! Q+ @. b
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。; s: r, s) f& W+ {
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。' k( j, ^7 Y) _, F
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇2 R6 d+ v5 X% j& M8 Y) U
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76- G1 o# D( D9 D: l" M2 D
奶油雞肉捲         5.39.217.76, `( \5 Y! A7 P7 r5 }
【材　 料】
5 B2 O$ k: _, V. Z; }5.39.217.76蛋餅皮         1張
. v( I# S: g7 j2 U) d* Q6 M公仔箱論壇雞胸肉         80公克公仔箱論壇" b2 \2 k6 \  i: [3 U, f
豆芽菜         適量公仔箱論壇+ w, K8 @+ x8 K- Y* }8 v0 S3 S  h2 L
起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 W& m( K/ N" H7 d& Q
紅羅蔔         適量- S- ]3 J9 N( _' E
豆苗         適量
2 R7 n- B* e2 X奶油         5公克$ @; z/ a+ M: F5 h% x# d
沙拉油         少許
4 X& R. M% ?: L6 O  `# [- V3 z6 {# D8 U# R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 n1 I2 F; Q0 ^2 _" t
白醬         適量公仔箱論壇$ r" w3 q" v8 a
# k! _8 A. n! M0 @0 j$ i. f- n
【醃　 料】
3 E7 W) O( d$ F. Q  F; Etvb now,tvbnow,bttvb水         15cc$ s1 Q* j5 H3 a
米酒         5cc
5 ]' t, z/ |% T" H" J# m! f. |. R' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& J' r. _% l* M* k' E, |/ f& i
鹽         少許
4 ?, \$ D5 k6 i) }, I( K0 @% G白糖         少許( a" B  g" H6 o) p6 r! H1 m% G
香油         1/4小匙
) H& R" Y3 p$ T) K. g$ @' W5 C公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
! t: L. R# E; E' n/ c( n% q
& O3 N! r" i  I6 W* q5.39.217.76【做　 法】
6 z3 n8 v+ v: f( n) I! C5.39.217.761.將全部醃料材料混合拌勻備用。
! O; `+ ]1 N: p* ?( x0 h公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
3 Y' e# F% g# v) b+ }5.39.217.763.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @, b, R2 s+ C- r# S+ J4 I4 K) q
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
! h# m6 x9 Y$ O7 Z5.39.217.765.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
0 j6 }. Q& o" `4 ~  U( q$ z6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
3 N' [: j, x2 m) K7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。& h/ v9 V) J9 C3 m
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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% H) N4 X7 s7 `$ C  j5.39.217.76黑胡椒雞片捲         5.39.217.76% h* Y: {; N& R; H
【材　 料】
: A+ R$ n1 W* H: g( U2 ~起酥皮         1張
% w6 \0 V4 g& d3 G2 P! c3 h) p雞胸肉片         4片
& E/ e3 F/ |5 F8 i0 L洋蔥         適量
5 D/ c7 T: n" L$ V: q; [9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
! y7 e: I5 G4 A& [9 ~3 l5.39.217.76蕃茄         3片
$ W$ Q$ Z- H" V. U( _蛋液         少許
9 ?1 b' w1 ?$ V4 t4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
0 S) ]" T+ }) h+ M5 S0 o3 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- h' \) D9 g: m' I" V# `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" e+ p5 b2 j" ]- f1 h6 o
蕃茄黑胡椒醬         適量
6 v. ~  F) r/ ?! g0 F9 e7 i5 }7 C) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量
$ T# H" c0 |( D; S2 Q* |$ D( L
, E- I" ~7 Y$ R/ e( o% d公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.764 L' Y: }% I6 l
水         15cc
$ E$ v9 L; E- Q4 \2 n7 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc* Z! X9 H6 l9 d* f
黑胡椒         1小匙4 A! _, z% @  C; ]% x2 ?
鹽         1/2小匙
  C+ w+ U: o0 ^  L- Z9 A白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 l9 Z5 y+ D+ n* M
香油         1/4小匙' z% C2 O4 o7 l$ n0 M0 b
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; L* m$ o, h( V: g

! _: b' o9 u! |' Z, ?7 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# @9 w( n: z$ p2 S0 G公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇' H8 K$ U" t; h% @5 h# D, A$ g+ }. |
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
) S2 I! V! w, f8 b1 p* Q3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。4 C- W+ `2 |; |6 y1 q
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 z3 l+ @' z: d# f$ @& ?& L6 p6 r
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
( P; h8 T% K( K: |! M5.39.217.766.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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2 w" d6 \/ _4 G  }, W% Y5.39.217.76青蔬雞絲捲         " V& J: K0 `3 Z5 W/ }% @* ], o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 z* L: {% w3 C. f
海苔片         1張
6 i* G0 d  R( Q1 _  S6 _* k4 R5.39.217.76雞胸肉         80公克
) H" \/ T+ w$ D5.39.217.76高麗菜         適量
+ z0 D0 Y2 Z3 B  h9 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w+ ^% A; _% o, c
苜蓿芽         適量
5 K$ w; n+ y! ~0 E6 {6 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
( N7 q+ ?, X! q& v8 K1 jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許  l( T' C5 L& n# h  y
公仔箱論壇; }( f" n! g/ Y8 U) j& ~
【調 味 料】
2 u6 e! ^3 E, C* r* S8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 g3 S; Q1 D$ o5 _
日式美乃滋         適量
0 c/ @9 v; K6 N: w7 f- X8 j3 X公仔箱論壇
" J. _5 b9 q2 b: m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* z8 q+ j- A
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
( F6 S, q0 c7 N2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
  b% j7 p- N- v/ ?5 S3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
; e2 x) w! y7 f- A* M+ i: K* q9 x公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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5.39.217.760 h2 l3 w! L6 t
雞粒蝦捲         7 l1 R. @3 V7 M# ^7 u7 t3 f# {4 k
【材　 料】公仔箱論壇# @3 D7 o3 b  s+ m* y' E: S
潤餅皮         1張
& g3 W. @9 Y% B3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克- V" V0 {/ v  N  Y; i+ }% ^
紅羅蔔         10公克
- _- A5 c& X1 P- o# [1 T4 u芹菜         15公克5.39.217.761 m7 c5 B6 a. J* ~# t
老油條         1/4條! Y% d/ q6 x( d
蔥         5公克
5 u% L) h6 \. R! X$ r# X! d0 V% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克公仔箱論壇9 D7 F% E4 `" ]+ F
香菇         2小朵
7 _- F' m$ E$ Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]" Y. {$ K% Y+ P2 t( a4 _
公仔箱論壇6 \( r  a; @  s% V$ P
【調 味 料】
6 W1 O' q" I8 B6 {3 X3 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/3小匙
/ H; V2 N, \4 H% G$ @白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e+ b, i6 ]/ t  \2 `' k

4 Y5 {3 m& u6 C8 e3 Z公仔箱論壇【做　 法】
2 |3 O9 ^' W6 a$ \/ p4 o1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇; ?3 b# i7 I$ Z- }/ y
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
6 O  T) w# e+ B7 _5 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
  a, o( S8 |3 p  o* ttvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇% s/ h! Z8 m, W1 c# b, Y) d
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
$ A5 Y/ n9 c/ B5.39.217.766.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- V! D* b0 Y# u' v) \6 f# [
炸雞塊捲餅        
% L- c% h# @4 t4 B5 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~- m7 D$ ?9 {. V; Z2 g: G
蛋餅皮         1張公仔箱論壇. N& |) z0 k0 H
冷凍炸雞塊         3塊
* i2 M( u9 f4 [' F蕃茄         3片公仔箱論壇" N4 b. t, c; |# g9 l
小黃瓜         3片
% I, w# ]  e4 k0 Y) A% h+ e西生菜葉         2片- C3 T6 v% l0 A8 U
起司片         1片公仔箱論壇5 b8 t8 o) @0 W1 l- h) V
沙拉油         適量
, Q2 A0 S! }1 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }. Q% e" E4 Z/ c( M( q7 z
【調 味 料】5.39.217.765 g! p) S, o% R$ G- f
胡椒鹽         適量/ F, Q  [2 @/ F( c& e9 }6 Q
蕃茄黑椒醬         適量
- d+ L+ q6 z) {" N( H  w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' ~! V* e. Y! U; J7 `
【做　 法】
3 F; j- j$ L- c8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
6 v+ U% p( G1 I$ o, e: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
) c* X7 J1 T( X! k. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。9 a2 O( e  r4 M) n  z
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

$ n) I  P) |& `, w' X  r7 w5 a6 C土司雞肉捲餅         公仔箱論壇% G! f8 e0 M0 L: V! e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }0 X; n2 z) ]
土司         1片
. ~9 O7 i& b' h* r: s5 ~燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb* j  g: R. a# X  q
酸黃瓜         1條
+ M1 A1 p1 y. {公仔箱論壇起司片         1片公仔箱論壇1 @; z, @3 v: A0 J$ z
萵苣葉         2片
+ A+ o0 Z* n  ]$ P; o. B0 C# ^紫洋蔥         適量
+ \6 S. n5 w  F紅椒         適量
. s' u; L  t! h, F( M苜蓿芽         適量
, D1 G7 U$ K, X& G
9 v2 ]4 B0 I' b/ c4 c0 Q9 B【調 味 料】5.39.217.764 {  q1 ^: f7 _6 I
美乃滋         適量公仔箱論壇9 d( e/ {/ g& |3 p/ Z) U2 L0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( V- ?" U7 l3 G* P; b' `& d' s( R
【做　 法】, h! f; E& h& w' E7 n# E
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
% n3 T( C; R5 g4 e% f; _2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
6 U+ m( C+ v( _tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

' W( c" S  S( n, O- J( C% {燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb3 Q+ p1 p4 P! W, ^- d3 m
【材　 料】
6 J( _$ r; [: s/ Z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張2 I$ F" P" m9 N5 `2 @
燻雞         20公克
' S/ c& ]8 f; `# ^萵苣葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb: ~" \" t! }; l
青椒         適量
9 M8 \# v2 t6 g6 J/ h公仔箱論壇紅椒         適量
. @8 o1 p1 A/ e6 c/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
2 X0 O6 m( D  p; p- M紫色高麗菜         適量
4 a4 q9 b9 Q, _: Y5 {; B, [5.39.217.76沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb( c/ j' I; W. v0 B

9 H# f; E* X* z( ?. X: |# u【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# T/ v& O& t2 M8 V$ k' c3 V
芥末蕃茄醬         適量
! [. L; j0 l% N: G; w1 A  o0 g1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @% u( C2 I( @6 C7 _  n/ Z+ W' _& R【做　 法】3 D7 |! @. K3 k1 z! l% m, Y4 J
1.將燻雞切片備用。
+ Y' O8 M6 N) Q/ g8 htvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
. K3 b& B8 e6 R6 W公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
) `3 p/ b2 M1 k- T5.39.217.764.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! A" p7 y/ i  O( ]8 x  h' \+ ^$ j4 ~
柳橙雞丁捲         7 z- J6 ?2 A, M* W
【材　 料】公仔箱論壇3 _4 K) _- \5 V. m) _" L- P- I
蔥油餅         1張+ u/ k$ E. o' {# m; K
雞胸肉         80公克
- r: {% b- y5 R2 }; E公仔箱論壇紅椒         適量公仔箱論壇9 M; k( O9 P8 U
黃椒         適量7 Q% ~3 X) W6 j: N. {6 U
青椒         適量
. J% z& W+ l: S1 ^$ Q2 c' q3 j紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ J, D* U' R4 x7 l4 a
蘿蔓生菜葉         2片
0 V+ h* Q/ S# Q+ P" h- \, s4 I5 X9 e5.39.217.76沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( g  k4 w& u" [9 _! ~+ x2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 |0 v2 r& e" g: p% k
【調 味 料】5.39.217.766 e- S( S- b0 t& ~) s
太白粉         2大匙
' m7 L/ j0 I5 m* O( C0 z6 ~tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙5.39.217.76% x/ L1 ?+ v# c6 D; j) p8 `
柳橙糖醋醬         適量公仔箱論壇7 L. Q& |+ X# Y! U; w5 w

6 e; o1 Z: g3 f【醃　 料】
8 _1 R$ x; O% V4 J: H$ `4 w) jtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
0 g1 N$ d( P% \7 x1 Z5.39.217.76米酒         5cc5.39.217.76& G7 l  K& V" E5 T5 g
白胡椒         少許
2 P) C" m& x9 M2 _3 u! n公仔箱論壇鹽         少許
  ~+ ]. v: |2 p5 x0 Q& i# G! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
$ J" U% @6 W* g! o公仔箱論壇香油         1/4小匙
% k( ~. ?3 L( k  `0 [+ P太白粉         1/2小匙- a' R0 b- }3 h/ k. ^/ N7 G
公仔箱論壇" [/ h9 R3 D% T$ W5 Q
【做　 法】
0 P2 |5 m- A, B; }/ l4 }5 Y- P0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。
+ x/ Z0 S# w; R& R* o0 D/ p5.39.217.762.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇. G! q/ V% x( o1 y9 ^
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ o; d! [$ B4 A2 \6 o: o" L
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
5 T5 z3 V, L4 v/ Q! U% V" |/ ]# ?5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
1 X& T  z: H8 k+ G- B! s5.39.217.766.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.76' r% C4 u: y* u: f
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 [/ M) _$ t- {) v, x  K& f* |
五味雞柳捲        
" ], v0 i, [8 j/ v$ L5 E- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, j$ ?, c! d9 T/ F5.39.217.76蔥油餅         1張
) x! z; z, ?5 i5 _! `* {5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條
0 a# V/ H& g* a5 ^, F高麗菜         適量% s; [$ i* h. d0 M4 Z
豆苗         適量
, j' Z: q; }# C! y/ ]  V沙拉油         少許公仔箱論壇2 o, E4 B1 i- B
) M' ?& V7 A$ p! S, m0 A% I8 M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( F1 I( \) G; j4 E. G
五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' P$ ?; m) m# S' `5 L
公仔箱論壇) L3 H3 C3 z5 L- y5 @- O: x& e9 R8 G
【醃　 料】' |3 \5 t% \& S6 ?
水         15cc
2 n3 j& [* s: y- }tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
6 |! `: j: W" N* L7 {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許" T& M, Y4 S$ F$ f# R# K. D
鹽         少許
, M- A1 k, S; {6 i5.39.217.76糖         少許5.39.217.76" Z- @3 c* X) B& O
香油         1/4小匙
! v9 D- ]- p; D6 e+ z5.39.217.76太白粉         1/2小匙5.39.217.76/ I. N7 z' o. ~/ w$ s& I! Q
1 G. m1 T# W9 J9 F: l0 w
【做　 法】
, b& a1 E+ t+ r  P+ j" Q7 X5 ~1 s5.39.217.761.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# m' S+ X; b  Z+ l, }
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
$ Y* g0 ~1 O+ p# l公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
" d& E: ~$ G9 o+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。7 V+ s8 o# u% _) U, T
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ c5 k- S3 f; w. ctvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。