BeiDouChef

$ ^- i# }" c$ e
海鮮炒麵公仔箱論壇, ?, v$ f0 g2 c
【材　 料】
9 \# Q, t/ A3 c$ tA.油麵         250公克
8 h8 V4 P1 q! J/ h: `% @4 A2 @蔥段         20公克( i& b3 G2 _. u! v. N
洋蔥絲         25公克
8 L+ ]* y2 @( w4 C3 j5.39.217.76青江菜段         50公克
# H3 R! }: X3 s3 ^公仔箱論壇B.花枝片         60公克
7 ~8 F: Y) e) Btvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克
& B% X( p2 w5 _( _5 e5 H7 f蛤蜊         6粒& P5 n! }: b: n6 X. a3 ~
蝦仁         60公克
' V+ r% n, q' x魚板         20公克5.39.217.76: {& D; W0 ?7 i3 Q
5.39.217.763 E) A& m. ~+ V  @
【調 味 料】5.39.217.767 W: f( C+ K' H9 [8 B0 G/ {0 g
醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ P8 T; o. T: V0 B$ U( u
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' H+ O/ G: L0 A
糖         1/4小匙
6 d* I9 @4 F! ~( Z7 u( ?; j% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
8 W1 l( N. D" l+ E. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許
* f; P. f0 C. Y6 z! i5 e% _' h熱水         100cc
2 W: a5 i0 z7 j9 r( u9 G5.39.217.76        5.39.217.76  a! Q; b! z6 o7 R2 T3 Z) N
【做　 法】
4 ^6 L# c7 C' k  E( b. b7 z8 `公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& E& r! t; E4 p6 A" N
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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2 Q/ ]8 a: K3 ^6 x8 t; w什錦牛肉炒麵
& Y1 K2 H' R- H3 r+ @% W公仔箱論壇【材　 料】
# ?* f8 s+ l: `8 N  A9 w8 N7 q火鍋牛肉片         120公克
3 |! |/ O# E" ?& A! u6 {$ f油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j0 Z! J2 W" E" n3 p9 F
蔥段         1大匙
% a/ w: ?) Q0 z2 _" c* d) G+ l% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         10公克5.39.217.765 q3 _, s7 j% g0 i
高麗菜絲         20公克
+ d9 v8 ^2 M" G$ Btvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 e' Y# d7 F" i& V. E/ b
7 Y; v5 ~( N/ a9 n  ?$ y& ?
【調 味 料】
9 ?! f* v' s2 p# \蠔油         20㏄
4 U/ H) d0 G$ K高湯         100㏄5.39.217.768 @$ y! ^" p1 a$ b3 Y$ c( p

! M6 ^, m! }$ q+ C【做　 法】5 b. t6 a0 L) {, M+ b# _
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。/ k' g- E9 C) z5 R! K
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb* q7 Q: F! R( L8 X9 U
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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. @% h+ x' q1 F$ f* Q6 B炒鱔魚意麵tvb now,tvbnow,bttvb' z; P; n; f- V0 {3 l
【材　 料】
4 S/ V' G+ y6 G6 u8 {: g6 |意麵         150公克
& D5 R1 P* @1 W3 n1 v公仔箱論壇鱔魚         100公克. k! U8 I  H: u  r
竹筍         30公克
% A; V+ w1 v7 J9 m/ o/ l; btvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
  Z3 {3 b( {% K( i' ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
1 u6 x, x. R; R; Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
& u7 j: M" @! {) @0 B' d6 s7 @紅蔥酥         10公克5.39.217.76  H' x) O8 ]0 Q% S. s" U' I, K

3 g1 g, j, B( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 i, Y& L5 {4 Y7 H" n- `; N9 m醬油         1大匙
+ a) e9 `  K7 x; T# S" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙
( ^1 I9 z2 C3 T! n5 h6 u; l5.39.217.76米酒         1大匙
& p) |, T5 t* w* o5.39.217.76糖         1小匙
: d2 h- M1 W  s+ G5 e# B" K水         500㏄. d8 S- \3 T3 p. t- I
       
: u* f  ^" S$ b4 ^" r1 N公仔箱論壇【做　 法】1 V# q5 ^6 [7 m9 J
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
+ |, \; ^3 n! O/ A& |5.39.217.762.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
" p- P) e; c, v# M* z' R3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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0 M* ?1 Q0 f2 i1 Q' }3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵
4 ^2 l, F8 F/ Q, g/ [; G9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76. U1 x& R% S: E7 J. K
雞蛋麵         100公克
5 v# F0 V2 x$ V" u% R3 J3 M1 W, a: h5.39.217.76豬肝         30公克
, f% I( r7 j. c! E" w青蔥         50公克公仔箱論壇$ f! T! Q4 D/ R
紅蘿蔔片         10公克
7 H6 e& i1 T' _薑         10公克5.39.217.761 b  T: N) Q) s6 ^" C  r
紅蔥酥         10公克
* g$ I7 s/ k2 ~5 d2 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W) N  S: f, y) W- N/ I, Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 P# X. S  Y3 h$ G4 `( d
醬油         1大匙
& Q6 o2 _2 F3 R- e; `tvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙: v  f6 C' `' v4 j0 p4 [/ Y$ v+ R! A
水         300㏄5 i* r: D. H% @# i9 ~5 @

4 C0 D* g: A- X' y" ~【做　 法】: G! ]8 y8 c% H1 R/ z9 M
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
$ V0 h% n! X! _2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb$ v" T( D. n5 E" m5 M6 |
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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/ l8 K. x# K; q' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵, ]  \% W1 m+ f. d' H4 N1 B* d
【材　 料】
9 S9 {) `+ z! v! e, \. e5 V) b公仔箱論壇油麵         150公克公仔箱論壇' g; g5 l+ X" ~9 n. q9 b6 X
韭菜         10公克2 I9 D' X# j, p0 a
洋蔥         30公克
* D! c3 B8 h2 S1 T' K2 w紅蘿蔔         10公克
! f7 A" ]; ]$ U* K3 @; k公仔箱論壇豬肉絲         50公克8 ~' T) j2 v" R
油蔥酥         10公克! K1 }& g: [- E8 i" f* @8 T/ ?0 ?6 ~0 O
蝦米         10公克
& ~  r$ D% q. @6 |/ H$ `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 m% K1 T' Q5 O9 M2 {: U2 k9 i2 i2 t
【調 味 料】
/ h% I& {7 m# ~$ d" C1 k/ s醬油         1大匙+ |* `+ d) a* e8 X  ~% C
雞粉         1/2小匙
2 k5 x- ^; V8 b9 F' D6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙8 V- l: m) L6 A. n. W9 F! ?
黑醋         1小匙
0 s3 B+ A9 N8 G6 v* j5.39.217.76水         400㏄
. M5 H) b" K0 ?; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
% j0 r9 A7 y2 t+ R/ e! ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 @5 c% A) Q" M# q
【做　 法】
9 X; B4 b- O0 E9 S2 {; D& P4 V! U5.39.217.761.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ u7 A# k3 G5 W' G% Y( V) M3 ^
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 P0 X, Q) g. s0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
" S4 R; e: n& X: y% P1 }" N公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇% y3 G" v/ y. _7 H! N9 T1 I
沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇+ Y& n' G( V( b8 x
【材　 料】5 t* ]! t4 s# L3 ]- z3 h, ]2 l% D8 b
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 Q- P! I; Y! w
羊肉片         50公克公仔箱論壇0 W4 ]& W5 q4 B2 T
洋蔥         20公克
: C2 S8 `# E. G* rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
- N" Z/ J; O1 i7 y2 C' V, }/ N5.39.217.76空心菜         30公克公仔箱論壇, ^; M# S( S+ @: n" d4 S3 H) A) g7 [. O
油蔥酥         10公克
' t% P( L+ d: m3 \0 U5.39.217.76
8 N7 f4 e. Y7 q: \. N8 @: n【調 味 料】
8 m# p2 q6 }+ B  e7 f. R4 R3 a! X公仔箱論壇沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _4 _" y2 a7 C, |5 G7 b2 O
醬油         1大匙
9 z3 R5 d/ X+ K& R% e) N  G5.39.217.76糖         1小匙公仔箱論壇+ R0 S$ X' c: G% ~; y
米酒         1大匙
3 [& `' J, q; l  l8 K  W白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 Y4 X4 L6 S6 p/ O3 |0 v
水         400㏄
" B8 Q$ X2 J& u, J9 z8 X5.39.217.76- T! d) A. `; Q  P& K
【醃　 料】
2 V" M. \/ b/ v- \# i$ K( \香油         1/2小匙- |8 a; F: U+ X6 t# A
醬油         1/2小匙
6 ^% v+ S3 _6 |& c公仔箱論壇米酒         1/2小匙
1 t- Y% L1 J1 E  \6 P$ {% Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
5 f1 r7 m7 S) ~2 c/ G: a1 {. U5 t7 H5.39.217.76- i+ b/ P3 B; u0 p  |  B% h( c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~  s5 c. N; L# U
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
; z& ?" |5 d, [: b3 y5.39.217.762.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x! S% F6 L  b" m
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J9 A% S4 X- V- W( {
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

5.39.217.76% @" v1 U0 J3 m, t2 A
滷肉炒冬粉5 s1 V1 A# f, O/ d9 i3 p
【材　 料】
* C+ R' \4 T+ |( o公仔箱論壇滷肉         適量公仔箱論壇8 {0 z) H' g; J8 a! g) G6 P' c
冬粉         3把5 G* R1 K" r. D( x9 A) P7 k/ W
蒜末         10公克& S. T# t7 i3 A4 @
辣椒末         10公克
$ h! i  M/ f1 ?5 k9 f) Q& D5 L1 H( L! \tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
% N  D! j/ {* I; n5 u水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' n. f1 K7 z- n

7 C6 G" B6 _# l5.39.217.76【調 味 料】
1 X! m( Z# Y3 l8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙
$ a+ X1 S5 s8 H3 x9 c公仔箱論壇辣椒醬         1小匙
9 g) Z+ {" B. g/ B5 G& h8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許
  H; C  s, ~1 c' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許
8 D. E1 H# Y, X/ K/ V  R$ N) j5.39.217.76米酒         1小匙
* a3 N% t+ W( {2 `4 [/ F* rtvb now,tvbnow,bttvb2 ?6 W8 P7 n$ n0 D. J6 ]/ P
【做　 法】
# f  c6 H: E& E9 }  L( o* Qtvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
) M/ h) C9 n; ?5 l5.39.217.762.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x% i% `# R! p& s; ^1 o" Z% X9 [
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 h, C# T& `6 Q  c3 y% H- P3 k
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 z. a" H8 }( j( N1 G) t6 x; o& _
肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# K1 Z) X4 Q  s4 o& X" w
【材　 料】
7 t9 P! w# G. |" O5.39.217.76米粉         150公克
& ]8 t; v& V$ {# D9 s" U+ R. o: a( x/ a鮮香菇         3朵
' U- L7 u8 I/ w' O0 F5 P$ V公仔箱論壇豬肉絲         100公克; K+ R! E4 O( f' {; Z+ H
蝦米         20公克
% Q3 E( G. j! b1 [+ C+ B5.39.217.76高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb. @1 P$ _4 _1 ?
紅蘿蔔絲         30公克
: k; p) h6 ~6 D+ B* s  {6 ]% |tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
) f9 L5 v: @3 r( Ptvb now,tvbnow,bttvb, N5 B3 E; O, h% T* r( U7 `0 {
【調 味 料】5.39.217.768 Z, l8 R% l4 m5 I
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?  k6 ?5 B; {
鹽         少許
  I; i- J$ v" X2 c5.39.217.76糖         少許7 ?2 _" \" S, {1 D$ D0 E
雞粉         少許
8 o% U( c! l3 ]8 m5.39.217.76胡椒粉         1/4小匙
* t% c4 B' e( _0 M- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許公仔箱論壇/ ^$ v4 c" r6 |# A

. R5 e* D; H" U3 S5 d/ |# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 p2 F$ ]! e( w, g8 m9 G
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
* x# u: r# K8 |  T2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb: q+ G  `; f* j2 W! J8 I% w5 Z
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

公仔箱論壇) z4 T4 S) f5 D4 }: _: A& Z
炸醬麵
; L5 R6 p6 O0 P' D5 H【材　 料】5 U( \1 W, e3 K6 @
拉麵         160公克5.39.217.76% k3 A( l3 O- @2 ~" a  l& o/ K
炸醬         適量
  z; n+ U5 k6 Z6 T/ @5 l公仔箱論壇小黃瓜絲         少許
7 ^; q7 ]( A" _0 {) ?! U4 t/ f6 J8 b
【做　 法】# ^( F: N: ^  g0 V" _0 s/ u
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 {4 ~# r/ Q% ~% |' \' ^/ V& |2 O
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb( _% h, V6 U& v- `! f

. X+ m9 V& b6 O$ n( X) a5 ]公仔箱論壇0 V( L1 P8 k4 f0 H/ T' d0 Z% Z
炸醬tvb now,tvbnow,bttvb- l1 D2 N5 L5 c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 ~7 _0 t' d- G
絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C- O$ `8 i6 _" G5 [! ?; V$ X
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb( H, C$ S: r$ o/ N7 b
豌豆仁         20公克+ z) q0 b9 ~8 N4 e9 o3 g
紅蔥頭末         少許
3 W/ Z  l8 R4 ~蒜末         20公克6 {1 U  Z  ^; @2 H7 f
豆乾丁         3塊0 }" f) a- J4 d( }& C  G& G3 v

' e% \) _/ f, T, b5.39.217.76【調 味 料】
, O- u/ J% R3 Y$ |# w* t/ x9 e5.39.217.76豆瓣醬         1大匙
- Q8 ]6 t7 O# c; A; m& n1 {! o5 ]tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙
; o* w" V5 [) @2 Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
* ~( ^; }( |- V7 x% f0 Q! ~公仔箱論壇水         300㏄
/ F: v1 ?' P9 V' f( d太白粉水         少許
# _: f! j, ]  \8 G7 h# P% Rtvb now,tvbnow,bttvb
: W: d3 V8 e) x【做　 法】
' G: m: t2 n! N5.39.217.761.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [) U' B6 L' ~  i1 Q0 g
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
% Z, [0 b' Z' e3 C# ?. P& v* E, Y4 @tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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- r% L. M  ?' n, j, t公仔箱論壇炸醬涼麵公仔箱論壇4 N. Y6 Y/ A7 o+ T
【材　 料】; h# S8 K) I, L$ q0 N
細拉麵         150公克& X- R1 k$ q7 L; f
炸醬         2大匙
: n7 {8 p5 v  N( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         150公克! `" J3 c2 x) ^, ?
小黃瓜絲         50公克1 l$ a; W9 Q# b3 _
紅蘿蔔絲         20公克+ Q" b0 F: G1 l. f3 {9 ~. C
綠豆芽         20公克
9 }4 k! T! M2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙
3 [0 A8 T; k+ R6 @3 g$ {5.39.217.76
) R& Y) I# I% w" s+ ~9 T【做　 法】3 R8 O0 X, l* n
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^8 N6 P& n( Y+ m. K1 ?8 J) O
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
4 T& B3 l/ ?* ?, ?# @3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。  d2 U. J4 C. v7 b
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

9 M+ K. o, ]5 W台南意麵
5 U: n( r4 \1 W* `0 P9 M; J; N: }【材　 料】
  a7 W7 m& K% [# w% l* M% f. B5 e意麵         1球
0 Y. {/ }2 x1 o: y  I0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' W  }7 x3 D/ V3 t: p
滷肉燥         適量9 @( \+ ?9 P) x3 G3 k
韭菜         15公克  V" O8 B* C4 U: \7 ]0 Q+ D
豆芽菜         20公克
9 b# v4 d- |/ i# i. r$ i5.39.217.76
: A9 _3 s4 I3 |9 ]$ B" h7 k5.39.217.76【調 味 料】* Q8 }/ q% f& V5 Y
A.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ i' v. t3 w; q/ z) O! W
冷開水         1大匙公仔箱論壇% C5 U$ N8 Q* y8 }
鹽         少許
. \* V, w0 C+ j- }B.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S  K" l0 y& ^1 U
雞粉         適量
3 `* ]; I2 H9 W  p5.39.217.76白胡椒粉         適量
# l- W: `4 U  L& L" a
0 K( {' C9 w8 B% `【做　 法】
& X5 K: D8 Q; r: e1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y- B$ ]! j8 h  g& O
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A% L5 i8 ~, K( z
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

6 B5 @: p# {* {/ W  x1 q0 W7 r& i
鮮蝦粉絲煲
) D2 T$ ]$ T' W, C, p) a* d【材　 料】
  R/ P8 d8 y, I! g! R. ]1 T1 {* q5 @( Q5.39.217.76草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb1 E. W. o- n& L# c
冬粉         1把
. |7 L  g3 G" V9 q( b! S: A- _$ m. N+ \; ?' n5.39.217.76薑         3公克
' k. {3 L, C& l6 d1 l公仔箱論壇蒜仁         2粒
7 \$ t) E8 x& Z& L+ P2 y1 g* ?  a洋蔥         1/3顆
" c: z6 o% T; t, r( m. `2 y0 X辣椒         1/2條, Z$ s* ]8 R+ P) x8 |% N  ?0 U
豬絞肉         50公克5.39.217.767 H8 w$ `( Y+ B
青江菜         2棵公仔箱論壇) h. V& ^( o. }9 v$ e

) K  g  I" Q- A公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇4 f! }$ t0 [* U/ E
沙茶醬         2大匙
: W' X4 k9 E0 ?" v. X% U# L( p4 E5.39.217.76白胡椒粉         少許
. b2 B# b  r5 i, Q- [公仔箱論壇鹽         少許
2 B7 ^1 t, Z. |% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克0 c9 R0 z. s. @2 K; Q% w$ n
水         400㏄
* R+ C5 a4 \0 Q9 }" O( }+ D* c; _" K公仔箱論壇細砂糖         1小匙公仔箱論壇# k& f. r8 j0 F" [" q: c
白胡椒粉         少許
8 n6 D+ |* |+ V1 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, N$ ]9 X# k/ ?
【做　 法】
: C1 k# {) D& b' m& k; {. \0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。; A6 o+ }' i, I* X
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇1 s5 X- d" N+ p7 s# U; p
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

6 r# R# ^- F: G# ?# c+ [
三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( }' d3 G# _$ ~7 T  M
【材　 料】5.39.217.765 t1 c3 f! Y% U2 v) \# \+ c
油麵         150公克
' ^& [; V; X4 u4 J; R/ m7 ?5.39.217.76魷魚         50公克
; X5 r9 H7 N$ S+ m: o0 [) g& T, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 w/ T/ R) L5 H6 @+ t
魚板         3片
* Z9 E' E; _- K- A9 G新鮮九層塔         2支5.39.217.76  C& b, r+ ~* O. J: x" z
蒜頭         2粒公仔箱論壇9 \! a$ {4 K8 P; W2 }
洋蔥         1/4顆8 {' U% F. d3 K; q8 V6 Q

/ r! p& c; z+ e/ G7 v* o" ~- ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.763 \7 k7 f* k, ]. W% c
沙茶醬         1大匙% a* p/ W5 b+ G) Q2 }
醬油         1大匙
0 R. a. x) P0 wtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
. g/ d: c) C1 D; y# n" ]9 K糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [4 G! h- X7 j; i% k, O8 `2 I
水         50㏄
$ Q( m' L3 a+ L  s5.39.217.76
' R$ b* l, z; P$ b' ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 w0 k2 V. q- m6 @+ |/ qtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。8 H) f1 k3 N8 g& a8 X
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
# V' w! _4 d' j. N( e6 c- e5.39.217.763.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
. W9 W, X% D$ \/ s8 Z3 \公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 Z# Z9 e) ?7 r
牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ C3 s8 B3 y9 @3 N0 Q# m7 t
【材　 料】
! F$ z7 I! X0 J9 M公仔箱論壇A.牛骨         1塊
* s+ L" [" w& W' l+ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副5.39.217.76; e8 T5 }0 T  r
洋蔥         1/2顆
7 J( N, \- O3 ]$ f紅蘿蔔         50公克5.39.217.766 f' b9 v- S7 o( q2 r
水         3000㏄5.39.217.761 K5 R4 _( W5 D" V# p" J
B.牛肋條         300公克- L# @6 \8 Q1 |/ ?+ Z7 B. F
薑         30公克
8 |4 y* f% U4 G/ k% j& S5 g* J8 b紅蔥頭         15公克
; G; E$ D( ^$ K公仔箱論壇蔥         30公克
. Q' O8 R3 h; C  p: \" F8 ~" d% H5.39.217.76C.花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V8 a1 Q# ?! R! A- a
八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 k7 R. Z- [$ N: }0 d
桂皮         1小段
( s! v, G: i" W% G) G  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         3片5.39.217.768 q" a3 _: H5 J
D.麵條         1把
7 E. [  C8 h) B( I$ z- u青菜         適量
! N, w8 O8 Z! P6 X" G; T/ _7 N公仔箱論壇蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 S! }1 [1 U# R

9 t( h- o9 M4 i7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: f4 L. q1 d+ a1 U7 Y2 A
豆瓣醬         1茶匙
' u' X) P( i; N" y5 x: V+ @辣豆瓣醬         2茶匙
8 k/ f; ]  Y! Z: A/ M8 \7 w$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
0 r) X8 R" N9 I* I* i2 A5.39.217.76鹽         1/2茶匙
" G) A$ L2 B! K" m5 M) w! Z4 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- o  G2 X% h3 t
5.39.217.76' R' u. Y7 ~6 Z4 d  N" a! z
【做　 法】
. ?/ U0 c- p  N, V6 y公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 o$ h# ~( t: c4 l2 E, R
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
8 F5 y  S" Y# v7 H# ~/ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
$ f0 Q& g: z# x. C; v! U0 {公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。公仔箱論壇3 {. l9 V6 i7 U; j
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
7 Y9 L$ P1 |6 k' j$ j4 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
% {5 l/ k% Y6 S/ ?; A2 o9 d% h公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

9 a8 A4 }- S/ b6 G7 S( U' \  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉鬆拌麵
$ A1 L7 V$ ]* s$ i2 M: Y【材　 料】5.39.217.76, v2 v" j1 U* J: c7 b
牛絞肉         80公克
+ r! z  s' S5 _, D$ |; y: G. n客家酸菜         40公克
+ h9 @  V7 e* Y+ ]+ n6 U# O5.39.217.76洋蔥末         30公克公仔箱論壇, D* `/ M! J; O& Z
水         4大匙7 X, s$ x* ?$ [; X
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; j  |" c4 X8 m- W
太白粉         1小匙
9 O( g0 x$ G: E( i6 \- o- r& }. F: \4 k蔥花         少許公仔箱論壇' s6 F# z0 a# }* P% ^  \7 A
5.39.217.76( M  j1 @2 v5 ^# \1 v* ~# U2 y
【調 味 料】5.39.217.76' m# `/ i4 Y4 E: o
蠔油         1大匙5.39.217.76) P6 `7 O! d( V* g1 [7 d) n; H( d
胡椒粉         1/4小匙
% v' f$ g$ X& D" f* y7 U香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- @3 ]# C; c% ?1 P4 N( w' p* A4 }  n
細砂糖         1/4小匙: D3 o0 c* f5 S- J

' T7 s( q( y9 A. b# {' |【做　 法】
7 b5 i5 _5 Q  R8 W/ V4 [1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
5 A" }0 S! V& s  S5 i& M* Q; {6 {tvb now,tvbnow,bttvb2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
7 C4 Z/ G0 v3 c3 v& o* Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
7 Z! n7 ^: ~% s. y5 ttvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。