BeiDouChef

# Y% p1 T  w4 j0 ^9 E3 z& v! e: Q海鮮炒麵
" y3 W* h  C/ R9 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y6 }; L0 t8 e+ N8 P1 v
A.油麵         250公克
2 ?4 q+ ?% K! T7 stvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
. G0 h. c' _* N公仔箱論壇洋蔥絲         25公克
  H1 K" `3 a* o. g青江菜段         50公克
0 O& O- v$ L; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克公仔箱論壇3 j' m5 f8 T  r3 [' b( ]
魷魚片         60公克公仔箱論壇" _7 }& C0 g# Q  F$ ]! @
蛤蜊         6粒
* E) k  m. ?/ T蝦仁         60公克
3 D( b  k; G( S2 atvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克5.39.217.76; T* s9 q# d2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# J: J  l0 ^$ g0 v2 R$ b
【調 味 料】
# ~8 n7 v! m. T5 c$ M: m, |醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; O& h2 e: ^* N9 o+ Y8 G
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 o' ^1 F% a/ c  w3 _
糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; v0 M  e( r/ G
米酒         1大匙0 e, i: p6 o; Y6 D" M3 l
烏醋         少許
) z8 o8 Y" {' ]0 W! n) l" S" f5.39.217.76熱水         100cc
) R2 V& W" Y2 Y        1 |% m( G+ h: u/ z$ _7 u- I
【做　 法】5.39.217.76% k+ ?1 k+ J$ z& b& _
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
7 e7 i, C5 D! D4 t0 e+ b- O3 X5.39.217.762.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 G) J/ k% r6 P; b0 T- ]
什錦牛肉炒麵5 Y7 M# M) v* N- d: O& }( X3 }
【材　 料】5.39.217.76- J$ P$ p4 ~% }( s* C
火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \* F$ i. r$ E9 @
油麵         200公克
, P( w3 e# m/ P6 i% _3 G& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M; G" X/ S, T! B1 P8 x7 O
紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: x; o4 ~2 z: p& w) c! R7 D) y& J7 c: }
高麗菜絲         20公克
" u/ X3 G$ }% O9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克
1 X+ N" [0 J' E/ F' ], h1 n5.39.217.76# R3 e; K+ C2 U3 j
【調 味 料】公仔箱論壇4 N" D3 \8 s* g: ^
蠔油         20㏄5.39.217.76- A' O1 G4 K0 \( G+ h
高湯         100㏄
+ Q6 H( m+ l- m9 _, r3 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N  Q8 c: l7 ^* j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 t" G; N( P- b, {# T+ n
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
" V, n* f- J' a6 |9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
) ?; w9 A6 B7 e* V- K# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 ~" W: |0 ^7 x2 V& O5 W; j& Q& Z2 c: D
炒鱔魚意麵
7 H1 x( a0 d* G6 T3 W3 o4 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( Q& n* ^3 G; `  ^' \8 o0 ~3 @& N
意麵         150公克
+ @) o4 x* ~  h  V9 |% D# l  [5.39.217.76鱔魚         100公克( l1 u' G  e0 T; i. S
竹筍         30公克
0 `# k4 d5 C! A7 D, `5.39.217.76韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I* D: A! b' a$ v, V. \
紅蘿蔔         10公克
% W" H+ L* e5 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
, r$ x( z# e$ f+ ~" D3 r: g/ Atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克
" H8 |- [- w* b0 n5.39.217.76
1 V1 m4 e9 \  Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ {* }: h6 F+ m' @7 A' x( ~公仔箱論壇醬油         1大匙
8 B$ W, \" \/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙5.39.217.76) x: k+ a( X" w7 F1 w* z
米酒         1大匙公仔箱論壇" W' u7 }$ S9 K$ X- O
糖         1小匙
4 s/ t) J1 ]4 f水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W  u( f0 U, P3 x% C: A
       
1 d4 ]6 w8 J* g# ?: D2 K1 ?/ K! ~5.39.217.76【做　 法】
5 Y2 q1 \! G+ u& a1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
; w9 w8 h. N3 N公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。3 o. P" }! q2 }5 M2 f' H* a2 L
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" B$ K9 x; g0 O+ V7 f
豬肝炒麵
, J; O$ X. F; C8 S【材　 料】公仔箱論壇9 y- v& e" G7 G
雞蛋麵         100公克
6 I! P( k# w; ctvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克
8 ?/ p0 L. i, X8 j8 }) G0 s, J, Y青蔥         50公克
% x! n9 @6 {$ v+ R公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x1 ]& ?9 \6 s! F; k7 ?; G* c
薑         10公克
  s4 R4 o% r9 V2 z; h* m) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 Q+ I# m  T1 F9 a
) v+ u& p7 C5 y" x: t, m
【調 味 料】4 c9 n' s+ w" o. f; e
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 k5 }8 c0 n8 E
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# r/ P8 Y# A
水         300㏄' e2 ~$ U/ ~$ F) C

$ T7 ?$ @4 s0 F9 {3 }5.39.217.76【做　 法】
8 p" i# q- L: Q; D& W1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
/ H9 L/ l# y# ]. p+ |( h公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
! R) F3 O% l! d- r7 r8 d9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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. x* a( D$ E/ B" D2 N5.39.217.76台式炒麵
1 H/ b- B5 q# L" i) r! V- m6 I: t; }5.39.217.76【材　 料】
( A/ H5 R. Z/ A! C& ?- F  v- b油麵         150公克
2 u$ I" x/ R- ]- G& U公仔箱論壇韭菜         10公克
& p+ ?$ _& n- @' P! w! `5 j5.39.217.76洋蔥         30公克5.39.217.76' x; c. O0 L8 N) b* |1 H, k% K
紅蘿蔔         10公克2 R; Q4 I/ \+ {2 w' i% D* K, P6 U
豬肉絲         50公克' }7 S) r0 b- `9 b3 O' a+ n
油蔥酥         10公克
) F9 R- p  U3 j! d! @9 q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
. a3 K4 t7 k- @3 Q9 k3 J
8 M- e( _# `" d# M! C# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' h8 l. M$ ?# L. \0 b% g6 o
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  Q  a2 @+ w1 F- o( n1 a
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. n8 o4 I* J
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' y+ V# p3 Q2 N, E: L& Z
黑醋         1小匙
6 V! W# Z5 g9 Ctvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
1 I" [5 `+ y; D' i) F8 G6 x糖         1/2小匙
1 w! B0 v) m6 t, l5 s, V  `; Z- @tvb now,tvbnow,bttvb* P( R2 _  j% e' T# D% f. e3 V! |
【做　 法】5 v3 t5 w( P! g- F) }" F. Y
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
* H5 U3 z: i! Q1 {5 M' |3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
! A+ `7 m  y4 O1 ^9 P9 G( v公仔箱論壇3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
0 v' B6 ]8 }' @2 a, h& G! s, A$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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$ X) r" T7 s" A, X! y$ c9 O: Q沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇# ^* R# s8 z/ p, V
【材　 料】
* U6 O' T/ }! dtvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
- b+ W7 m* A8 Y7 g( otvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克
, s4 ?& R8 C# i# t9 B9 i5.39.217.76洋蔥         20公克
1 V  E/ N1 l, I: D紅蘿蔔         10公克
% }, P; p4 ~1 j' r, n1 F  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克
( \6 K! x0 U& ^5 w' \( D油蔥酥         10公克$ R8 P. f! y) D' U3 z
# l0 x* Z! Z1 H* u( F
【調 味 料】2 r2 ]: n' Y1 Q* h* b  _
沙茶醬         1大匙
( G7 M. A" S; e醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' k: K/ e& I  h6 h2 N  _
糖         1小匙5.39.217.76. a- |% D3 |) ^0 z9 K- I
米酒         1大匙
9 b9 c( [, i9 e" J/ e白胡椒粉         1/2小匙
" Z  H0 E! L9 l7 b: \' t公仔箱論壇水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' C( r/ b0 s! \/ B" r

' J2 I+ D; a+ Y# |8 l/ t8 N7 wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" T2 M1 F8 w+ P2 E
香油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  D' l$ n( E; E, O, p
醬油         1/2小匙
- a* B' |) b" G( C; q/ R; r米酒         1/2小匙
! m2 B- q5 s3 D6 T* c* @) ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙: C6 Y5 L/ V8 Y$ G# b6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- Q6 |/ @8 c1 d. O* a6 m+ L# H& v1 @
【做　 法】5.39.217.76- {8 p8 N. k0 W% L
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
" a& ^% c7 w8 O  }7 U- r$ b5.39.217.762.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ n* _: _7 q7 z6 V
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。& K( I* Y7 A4 H$ J
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O4 M! u/ V& L' l- \: W
滷肉炒冬粉
2 w3 b: v* D$ D( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 C+ j, s* E. w5 _# U8 R2 R滷肉         適量公仔箱論壇3 D0 g# z/ `5 u* E2 P7 [! x
冬粉         3把
5 M$ S$ A& \1 q+ A) x- F蒜末         10公克9 W8 H) D1 n3 k
辣椒末         10公克, y; G, u1 b8 m# m. p, C7 J
蔥末         15公克
% q+ A2 n0 G" M2 l! X: g6 W. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量公仔箱論壇6 l) E2 w0 w  l2 h

( U! O2 [' F, e- ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ k7 g( o4 ]6 ~# X" |/ L) ?
A.辣豆瓣醬         1大匙
) a! F1 ^; P( E5 P5 P' w2 T公仔箱論壇辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e) T3 R2 F' F% H" N
細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 d. ~; C7 m( o
B.雞粉         少許
! a, t/ o, Y. {  i' N9 }公仔箱論壇米酒         1小匙5.39.217.766 q9 X1 b; h8 U) L; H2 ]
4 ]! |; k# q5 Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. a% ~: r1 o
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
/ n$ B0 {7 _& H$ o3 B2 F. l4 o' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇2 k6 |1 ^0 a9 B1 m$ J9 O5 f
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。5.39.217.765 g( }. \6 @" t* H7 w+ B
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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- E  f( N1 L) r0 _* S8 e5.39.217.76肉絲炒米粉% l" B, ]) s* H( E7 ]/ s, V
【材　 料】# j# E: B  A$ P8 [- J+ m3 l6 z
米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) v6 C" G$ m" S/ a- A# T+ k, {
鮮香菇         3朵
$ j1 N8 V/ e+ t7 ^公仔箱論壇豬肉絲         100公克
, [' {6 `! c0 a' B- L% ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D6 y& a( a+ I% K; G* C
高麗菜絲         120公克
$ I: ^+ c+ T7 b8 K5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
* V0 h7 v* }9 |, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ Q6 d) @9 }, z, u6 }0 C

. Q9 a% }" }4 _2 K$ u5.39.217.76【調 味 料】
2 e8 J+ |- X9 h) C) S7 n; E* \5.39.217.76醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# O4 j  N( \& I) @: H
鹽         少許
! Q- I/ R8 i6 K7 Y  V0 |公仔箱論壇糖         少許5.39.217.76, o/ P6 Y2 F  t4 m
雞粉         少許
# H" j) j- E: r& V9 p0 y/ E- s公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
; h$ H3 s& D$ ^水         少許
- d; P# `6 l5 {5 I# Q6 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ p5 ^6 ^! G. v, `
【做　 法】
1 I! N5 f  t0 _5 g4 s8 E4 B7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。5.39.217.76! M* d' m& Q. _, C$ V
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。5.39.217.76$ Q4 `/ `: S6 T$ q7 n. E$ r/ G. S
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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2 G: C$ _0 h  y# \
炸醬麵0 m' {* R8 p9 {& X8 B; H, }
【材　 料】
7 u! p! `4 P' Y拉麵         160公克
7 b( J+ o; O6 \6 U/ q4 w炸醬         適量$ w& l) P$ ]  ]
小黃瓜絲         少許
/ c( K; w9 J3 f3 Z4 g公仔箱論壇
; C4 m0 N: m. A' r5 @, u公仔箱論壇【做　 法】
* S0 s6 N$ \2 N4 H5.39.217.761.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。公仔箱論壇2 Z1 Z- l+ [3 N; r
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# Y+ U/ k' x0 Z; Z/ X! l8 {; N5 B

1 m8 x  s6 Q+ u6 @: j3 Z! Y公仔箱論壇
# B# l6 @# h8 `. Utvb now,tvbnow,bttvb炸醬5.39.217.76' N+ z3 \. K! }, w2 ^9 M
【材　 料】/ @# i% y' |7 Z, ~3 I
絞肉         450公克
6 Y% M$ U) F2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
$ t7 z  D  R+ f* `7 `2 Qtvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克
( u; Q, o& v4 k- C4 N$ `+ h紅蔥頭末         少許
7 K2 K! }' e* a% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 ~* Y7 X0 o7 M% p
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 }$ G6 ?7 a: y  u7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- G& S9 I5 y0 ]
【調 味 料】
; c3 f# m; W) x豆瓣醬         1大匙
& t. f4 I$ q% e: }2 s& B甜麵醬         3大匙
4 Q7 p1 u; P, d公仔箱論壇細砂糖         1茶匙
& g$ E: O7 G8 t9 g5 V1 a公仔箱論壇水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 L0 X' R& L* K& \. C
太白粉水         少許5.39.217.76  J+ {+ H* d3 f' W8 K

4 b3 P+ D* ^" |% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. t9 D( k, U$ N- X) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
( e' B5 e  O( H4 @3 `" N0 T, f* ctvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 {7 B7 F' |' {( l5 m# \8 F
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

9 p/ H( ]5 t1 x1 x. h! _tvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb& m/ L: \) S# p! b, u' T
【材　 料】
, l2 U8 D8 n1 `1 X. C, K5.39.217.76細拉麵         150公克
1 J3 I, ^& P* p6 x  R  l& b公仔箱論壇炸醬         2大匙公仔箱論壇$ P( Y  G" E/ }; Y* F
絞肉         150公克' h' m7 R8 [6 p! r4 f
小黃瓜絲         50公克
1 j) Z; ~5 r7 O1 `/ qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克0 d5 c- w& Z2 {
綠豆芽         20公克% H9 n" W3 a: k' O0 z- Z) @5 e
涼開水         2大匙2 o8 ?, f/ r5 S. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# q, o2 E( l2 C) c0 S( ?
【做　 法】2 J( y) P- V7 A- l2 v  u0 u7 I% Z' h
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 K& ~% S' k+ \$ K  X+ M
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
: k7 u" S$ F; C/ Etvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
) I  n( i0 V( i1 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L! a3 O2 i6 Q! k6 e- w
台南意麵
% R  E4 c6 V7 g& {3 r3 D% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76. h3 T. M9 w( z. y
意麵         1球
* }9 H9 G" _: _3 P! [0 K瘦肉         200公克* s2 L5 r. `& d  F
滷肉燥         適量
2 ~' p! X" z3 w7 _" X# u6 Q" M1 X5.39.217.76韭菜         15公克
. ^/ {! I4 I( D: m9 j$ [tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# g1 r/ ]$ t: J' S* \0 `

0 K' p1 V" H9 y( G2 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: G. P. C+ }. {  ~3 N, B& C" ~5.39.217.76A.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z  }# E% c9 ?5 W! y& g0 ?
冷開水         1大匙
# }' Y6 ?: e& y# j9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 ^" U) f% Y) s+ jB.鹽         適量
, \- c% G/ _) j( I, j* Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量5.39.217.761 a' w: V3 [( [
白胡椒粉         適量
1 R+ Y( j1 I2 ~5 U7 w3 z' I+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ m0 n4 M$ _
【做　 法】& y. M5 P5 B+ N# c; e1 K! c! e
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
! E0 Z- T+ S6 t( d$ d, H5.39.217.762.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
" k- n, m) K! ~2 C& ]6 P! U- q3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

7 H. a* V/ v' ~. G; N/ X; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粉絲煲tvb now,tvbnow,bttvb1 e. b4 j9 _; H& j# P6 t$ g
【材　 料】
; A3 R3 z3 b3 A' O8 j公仔箱論壇草蝦         10尾/ ?0 k0 Y9 N3 k
冬粉         1把
. f8 `: R  w; [7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克
6 `# @2 T0 n/ j' w' F公仔箱論壇蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb" [! V# l6 m+ q. G7 d2 t' C% x
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb) ?% [; N; V6 y- r- M2 h
辣椒         1/2條
1 o3 E" w9 U- A, N" M# K$ I8 @5.39.217.76豬絞肉         50公克
% k9 \( t3 z: z1 n2 F0 M  V$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb. K* P$ r* O8 C% C9 k, K- W" a4 Z# z
5.39.217.76; a1 N9 |1 N) X. }* R4 I; u) c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" }3 ?" J7 J6 a6 i0 K  p' z
沙茶醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V# |% i. b/ b5 J- o$ C
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 g+ k7 B6 [+ A2 M4 \
鹽         少許
. G) q- W" U9 W# j* [: t4 }, `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
0 S+ {  F% d/ c7 j$ h2 L/ {- f水         400㏄公仔箱論壇( c( K; Y( U  P: @$ z; }& a
細砂糖         1小匙5.39.217.766 t( ]+ w" m* z  k, y. X
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ |& p3 f4 O7 m) t5 p

# W$ K: ^  ?$ B/ J4 B% L【做　 法】
: z5 E( _0 h8 P5.39.217.761.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
& D" v; D5 {4 ^' b' ]1 Z$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。$ V3 }" M( G" H* l5 Z4 u( N$ R
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# S; V, P! E  d$ E
三鮮炒麵
7 G7 N% }9 i/ L9 b: y- c【材　 料】* H7 Z5 X  D# |, c+ T& P9 _
油麵         150公克
% ]- A4 B7 c% ~5.39.217.76魷魚         50公克
+ K5 r6 |+ {; f/ j6 k5 htvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾公仔箱論壇! @# j5 x) s4 f; [  Y$ N3 l
魚板         3片
$ M: Z- f# S4 w6 |新鮮九層塔         2支
4 e: [. W  ?8 P) z5.39.217.76蒜頭         2粒5.39.217.76, n3 |: l, g0 Q" J4 E0 E8 Q1 g
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 X4 N! U9 h* w2 h; m, D: M
; W! M1 o. H1 ]$ X: v2 b
【調 味 料】
2 v1 b1 ~$ I; i: j4 c: z# a& V沙茶醬         1大匙公仔箱論壇5 C' L- W# R# N
醬油         1大匙
/ G" a+ X" x0 e, Z7 l香油         1小匙4 ^, Z! y& [) U0 T8 T) q  X! I
糖         1小匙- t8 r$ a2 W( k4 E6 q  H, w
水         50㏄
" n" h1 _+ S5 ^1 w" e- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  N6 h. h) ^+ U' n. n5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 h. Q0 n: T7 s) T; z, s, ^
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* W5 U$ i" E: \% C( @& U
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
5 r4 N' H+ ~$ ~3 P% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。% G/ Z% Q% N1 S' ]3 j
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

0 S1 T1 L: R7 p) S
牛肉麵
7 X; g0 L' j; M) n' z公仔箱論壇【材　 料】
% k; `/ ?& D6 @+ h; Y公仔箱論壇A.牛骨         1塊
8 _8 o, W+ U) n* F& _雞骨         3副公仔箱論壇6 P) A' ?% `' C1 a% a% v1 E: B
洋蔥         1/2顆8 v4 a8 q; N" A+ W
紅蘿蔔         50公克  ^& }" K/ S& o! ?! b* I& d* l
水         3000㏄公仔箱論壇- b6 o1 U9 u  d0 |$ h1 y/ O: F
B.牛肋條         300公克
( r* t* |" P4 |1 [! z, s7 k! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
# P* {: A/ C+ L紅蔥頭         15公克  I* I5 q5 s) {2 j' P& Q7 I
蔥         30公克
; `/ f* K; ~3 G. j9 m1 P+ h& n5.39.217.76C.花椒         1茶匙% _* z/ N; ]7 X7 E) u9 r1 Y* }
八角         6顆
( Z/ F9 h/ N  [1 t7 ?5.39.217.76桂皮         1小段公仔箱論壇7 I5 b: S. X% V; y& |
月桂葉         3片公仔箱論壇0 K8 C( [! M9 J" s% g. l
D.麵條         1把
( V' g# o! e9 ?& ?; x3 l# O青菜         適量5.39.217.76+ z8 T* u( \4 n* d2 B- b
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- {) O/ ?, v4 ?0 B
tvb now,tvbnow,bttvb6 L) e, c+ G% B: O3 v: L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& I3 A' l5 G4 C0 C( m
豆瓣醬         1茶匙2 Z  G! V1 z9 I, U
辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^5 p$ P* I* l" q
蠔油         1大匙1 w# R1 U# k* w. y
鹽         1/2茶匙
# G1 k$ L/ f) r& G5 u1 M) u5.39.217.76糖         1/4茶匙
5 v0 T! y+ S$ z4 ~% k; n  i
* Y: O0 H2 M! @) {- O# ?【做　 法】' t: [7 H/ P" }/ j& H$ @
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s& A' F( ~/ B, |6 c
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
* X2 ^  L& n& D5 a. W5 {9 ~3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
, `- o6 x' Q+ f, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb  j+ w2 O- ~$ W" }0 h. C
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。$ m0 X) U$ {8 x  F+ o
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
8 n2 a6 V& Q/ w: Z2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

" i& X3 _: M1 ]: O& r/ V5.39.217.76牛肉鬆拌麵0 R: J" {" q9 K  O; D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! @1 x8 ?, S) C, A  c9 Y( v
牛絞肉         80公克公仔箱論壇# z. x! B2 p1 h+ ?! e
客家酸菜         40公克
, ]3 ?; ^8 j9 O2 n1 b/ c" C; t9 e洋蔥末         30公克
$ ?* t5 p6 a4 d水         4大匙5.39.217.765 D9 k: W3 `7 y* M* W: g
沙拉油         1大匙' m( u& Q& A* _4 i5 X( Z* K% L: V
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A) [8 M  Q% y( L8 e) \6 N
蔥花         少許
; o" f/ Q$ U2 t  t6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |, y! U1 c  Z0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 N9 \: g- k& y, _4 S- G( i
蠔油         1大匙
# F& F! H- u: A3 N5 v- I2 E0 d  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: k; Y9 K/ K5 m- _8 i* W
香油         1小匙
* z7 I7 v  i) `, r+ `: J, z8 m5.39.217.76細砂糖         1/4小匙
1 l% b$ w, G1 R' q8 K! `1 c公仔箱論壇
9 K9 h6 ]5 ~, d- J$ o, W/ h【做　 法】
( J2 m) @- V, d! V2 c7 c公仔箱論壇1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。4 d( I" E0 b, {( l$ S
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。公仔箱論壇( p+ x: J0 `& Q
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
# ~- B4 g/ [0 ?* O5.39.217.764.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。