BeiDouChef

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海鮮炒麵7 J& F- N1 Q( r9 y
【材　 料】
1 B' C4 [% o. mA.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 k% T* H9 I7 Z0 y- d, e
蔥段         20公克
# Q( C+ F3 u4 f9 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克
5 g+ P3 L( R% Q& |3 Jtvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克5.39.217.76' w) L  ?3 R) m: r
B.花枝片         60公克$ `9 v' n. o7 b- k
魷魚片         60公克
+ x, A% W0 K6 e公仔箱論壇蛤蜊         6粒
  |9 }9 |1 q* Y, ^5.39.217.76蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 r7 s" M; u# f7 `
魚板         20公克
8 b; z2 N" K/ a# }' Ptvb now,tvbnow,bttvb
" x, |* ?: F4 ]! W公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.760 S3 d  F) g" C) c7 f% w0 k: O
醬油         少許公仔箱論壇& c7 y1 ~: N; {/ Y
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 |( \6 j6 q6 N2 y$ x' f
糖         1/4小匙
) r/ O( \& J1 B( I米酒         1大匙2 c( z- |' Q, t) B
烏醋         少許
& c) g. J* i# d* j熱水         100cc
4 i, d+ m, _8 E: y. D6 o2 @5 I7 Z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb       
) ]4 h! J6 i" V( F/ p8 u7 ?8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76  t, T2 X0 c4 u- C! l
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; z+ Q+ i0 r# `! z
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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什錦牛肉炒麵
1 u7 n5 b& I5 J( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% a1 Q; q4 t7 {  r公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克5.39.217.76! S7 }+ `# _, }9 x2 T; }& J6 z3 n
油麵         200公克
9 I; ], t9 Q7 Q4 |5 ^3 Z蔥段         1大匙+ P: ^* M7 _) H/ k! e
紅蘿蔔絲         10公克
- ^& j/ q! p, B8 g高麗菜絲         20公克
! N3 J. u5 t) \+ g# t5.39.217.76鮮香菇絲         10公克
; s1 l/ Z; g( x, q8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r2 x2 _& R9 d+ c2 X【調 味 料】
. p% G8 i; v" R! B蠔油         20㏄3 M" n- d6 h" Y; v) u7 l
高湯         100㏄
% s2 x2 S# n5 s! L* f; c( n公仔箱論壇
$ b! O+ V4 X+ |! x  C/ ?+ M【做　 法】5.39.217.76  e; ~; G; B9 w1 `
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
5 z4 E. P6 N8 p* ?4 G2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
+ H2 o% h0 D# d" v. {5 Y' e3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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0 d7 R8 ]" @1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鱔魚意麵
3 Z% s/ ~1 i' {! V5 K  I9 b5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 ]+ H' E- G; p9 _# T
意麵         150公克公仔箱論壇$ U- g9 S' Q! R7 Z
鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" m+ Y5 S6 G+ k
竹筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a! I" P. E1 F+ z
韭黃         30公克3 S: d$ }& B- M" s) S& t
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& f: L( u8 x4 c  @0 b; w
洋蔥         10公克
9 w6 d" U8 ]& U9 ?; I1 I% s公仔箱論壇紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |" _* k4 ?1 @7 i4 O! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* I  O/ r+ S. b- d' M& L
【調 味 料】
$ f! G8 a, u4 S& b7 ]/ W- S2 n醬油         1大匙
3 {. W  P/ w6 h, {5 p烏醋         1小匙
& V6 l+ x8 B  R  K5.39.217.76米酒         1大匙
/ H; v* V5 \8 e: v5.39.217.76糖         1小匙
( j* k# G8 q/ N. T  T9 f( Z水         500㏄  r7 Q+ a( x9 Y0 O2 u  V
       
3 o5 n1 a+ N" U/ P* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \) B& S' n( w9 r  E$ A$ d6 u- E
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
! z. h% x3 G& ^8 P! [; }0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
5 [. T" c" u- B# l3 Q, c8 I; Ctvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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1 C/ O3 Q/ ^  p6 K7 }9 [. Z. m公仔箱論壇豬肝炒麵
1 }# l* H9 L# f# h! ?2 f公仔箱論壇【材　 料】3 h9 }) x- p, W) g' t. n. z3 U& y7 l: r
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇6 ?4 m$ t9 b$ A3 [5 d8 B; A
豬肝         30公克
- \  h) W3 Z) f. ^1 u" w5.39.217.76青蔥         50公克5.39.217.76( o" U' ^4 F1 Q, [* B7 F$ y
紅蘿蔔片         10公克: o& B- {, ~' o+ }% e9 F
薑         10公克5.39.217.76- ?. B5 k4 D( Y  b' v& ]
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 ]  e0 R! \7 Y& E

7 d7 S2 S* r- z' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.762 ]- C( b' Q  b6 a; N; d
醬油         1大匙公仔箱論壇8 L( q8 n* ]! H, V8 v, x! [
香油         1小匙公仔箱論壇3 ~! D* D$ n& x- t+ C
水         300㏄
1 _9 h/ T3 S; m5 }! _" m公仔箱論壇
/ ?7 {$ l8 M4 S/ M【做　 法】
. S* a) q" t% x, o( F, a+ g. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。. x2 A* l# w* P. A1 n
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。% h/ \/ J( K" M" |! P1 i. M' j  ^
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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# M: X) m. ^2 Y. I9 X6 a& F台式炒麵' C+ A6 d2 s4 d0 k* |9 X6 j6 b6 v9 Y
【材　 料】
% o% c# ?9 h. H# _: r( `油麵         150公克
* Q: T- I2 k! l5 Btvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克
9 g- }5 S/ f! S公仔箱論壇洋蔥         30公克5.39.217.76) o) T1 ^0 x5 U& l9 E, ]7 C
紅蘿蔔         10公克
7 o3 b8 p) y8 V& c! p% L" Z8 ~+ C; n豬肉絲         50公克公仔箱論壇6 }. q; Z" C) H8 r5 d+ x6 u" A' b
油蔥酥         10公克公仔箱論壇$ F( V0 {) J# p; s
蝦米         10公克
9 b9 S- O' Q9 B0 A; G8 M7 P; N, V1 z6 _( L- S5 l0 V% Z# C6 M+ w- |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z% G0 H8 e2 |9 l& R9 o% ^
醬油         1大匙5.39.217.76, o; N3 U/ e* `$ H, B  S
雞粉         1/2小匙
4 P! }: `2 H' D0 Q" N2 B白胡椒粉         1/2小匙
% K. i4 c0 @2 }' v) _- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙
1 K, L; }. C" u. A8 j公仔箱論壇水         400㏄5.39.217.760 k' w" X+ Z8 B1 [) z3 n
糖         1/2小匙
. Z' n$ v. A! ytvb now,tvbnow,bttvb
& v) ^9 Z! ]0 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 H  J# x( q0 t( Z% f' V1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
8 U7 _+ v, z, P# e4 j5.39.217.762.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
/ l' f* a/ r3 e3 }1 X. E' A6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
" i0 L) }" o( i9 n( x7 R, A6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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6 |9 ~) i# F' t* A  Y0 r$ p公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵
9 ~5 X4 P/ N3 I4 x【材　 料】
/ y, ~+ E$ g; v* L: n油麵         150公克
, t( d6 c& t# G  ]+ @- etvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克6 L' I3 S3 `; q" X" i
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 J# S2 s/ Z. x# h: w; e% M
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: r# S* r( n9 S1 p" v( G
空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; H/ v' O/ O: e8 r
油蔥酥         10公克
$ M$ r7 H) h' E5.39.217.76
& Q" O/ \+ m. F  s+ K【調 味 料】
% G" [' i; G' X' x; m! Q5.39.217.76沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d- z: c" G8 U! t/ a
醬油         1大匙5.39.217.76+ n; W( W) K0 ?' H
糖         1小匙
& D9 C' L# E. G8 ~* N米酒         1大匙
5 u0 C# `$ g( ]7 d/ b% P白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 X% b$ N; W& D8 [1 [
水         400㏄* w5 H" r1 F  @- t3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E8 N5 j+ ?7 q; E9 c- R3 P9 b- c
【醃　 料】/ I: ?6 H! k, t! c
香油         1/2小匙1 R6 C2 D. Q/ L9 S1 f1 h8 A
醬油         1/2小匙5.39.217.766 ?/ y4 d3 J. M. O9 j% _! U) P! i4 U
米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W4 b; L0 C. X0 [9 `% Z
太白粉         1小匙
. V/ \2 h* L- j2 T* E* ~  P. N. A6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ U/ T; k2 t. Z7 `- {* G
【做　 法】公仔箱論壇# e, G& |8 D! w6 p
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
3 a+ \, _+ `" }/ V* |5.39.217.762.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。5.39.217.76# L% r* e5 w7 N" O. N0 h
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。! S& L4 ^2 Y( N- @. c! O9 u
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇8 o2 v- [. b( d5 B5 _4 t
滷肉炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \7 a1 P$ l9 i- E+ J2 e9 P: K
【材　 料】
% w6 _1 F% ^- g4 ~公仔箱論壇滷肉         適量
: K* Q/ B0 m: w' wtvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
+ ]9 J7 {3 X" \9 S, \* C- @蒜末         10公克
! M3 \* h' S  D- G7 W3 o6 t: O" g& Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         10公克
' ?; V0 q. N: M0 ~. e3 l公仔箱論壇蔥末         15公克
8 Z1 I; Z' @9 x水         適量
) a& }6 U* @) \  u! Z5.39.217.76
% v. A4 b  }/ U公仔箱論壇【調 味 料】
3 J/ C  i* q, Q5 |4 ltvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬         1大匙' D! M0 l( }, W; M+ v7 I
辣椒醬         1小匙
" K7 D) ^8 ?% h% G' M1 o. s# J細砂糖         少許
8 W" y6 H1 i) ^& A  K3 }tvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許
, g0 R8 F: J0 l2 N4 u公仔箱論壇米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y6 ]9 H) \, A& K; c& o: q' M5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" ?. A! [9 _) r( R% t! W: u2 Y
【做　 法】( m* G3 R: [- z; w% C' @9 T
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
! D, P& M$ M, L公仔箱論壇2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  x# A4 u2 a, L4 Q  Y
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
$ q1 e7 n+ Z6 ~# b7 ~/ F# ?5.39.217.764.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 S+ D: m& ^: x1 q# k1 I: L( ?
肉絲炒米粉
) t. I. z' n4 @% Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 B3 o: Y3 ~$ a! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉         150公克5.39.217.76# [- J( Z' O8 A. |4 e% L5 G' n0 R
鮮香菇         3朵
6 r7 O* f& N& x* H豬肉絲         100公克) ^8 I8 w& v3 I% q7 {
蝦米         20公克
$ L1 b: b; K4 i! X* T, X9 a1 Z9 L公仔箱論壇高麗菜絲         120公克
( O  T/ p" `2 q3 y5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
: d6 f. }, o# b9 E7 l蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 _! L& X- [$ ]2 n) I
* j1 R) f0 U2 g- B
【調 味 料】
6 N4 D' O$ d8 x9 o1 Z公仔箱論壇醬油         1小匙
& l4 h4 h6 n5 W* A, t1 F鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' E* x& V. N1 m1 ~' ^( {- K( f
糖         少許
4 I) t/ B& F6 g0 k9 i雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. g; s0 W$ m& _2 A
胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇# B1 J+ Y% b1 d" g) H5 x+ {  s
水         少許公仔箱論壇7 @* q$ N. r# s

9 a9 j, U# z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ [3 \7 [/ v' I# [! j  n4 n1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。! h8 ~3 F+ y  Q9 O! h9 ]) Q# `" Z3 Z% P& `
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
& `9 l9 A  x$ P) X  e3 l2 a* a公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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: ]$ H" z' M! P+ t9 U公仔箱論壇炸醬麵
1 v5 v4 K, n$ Y& W/ @【材　 料】5.39.217.768 h0 ?5 a" V0 F% q; ^
拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) \& C# f6 Q) p& w; @  [; x
炸醬         適量& Q& n/ ?: y0 u+ u4 a. F: [7 Q
小黃瓜絲         少許5.39.217.76* l9 t5 E, _7 f6 r, u+ n
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【做　 法】
; E& h$ S  `, i- L4 ^4 Q1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 Q" I7 R9 J8 i, D; X) {
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
- E3 C: }( s- x6 v/ ?% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L4 B' w" @1 l+ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y8 Z& N0 [2 _% A+ D  b" g
炸醬
# V3 C) m  T* L5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ [. l# x! i  d% {* N  p$ P0 Z: N: }/ Y
絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) w4 w' L% ]: e, O* Z
蔥末         15公克公仔箱論壇; j4 z9 q5 r" q. ^
豌豆仁         20公克
! y6 D' p# I; t$ q4 f, s- D, a1 L6 |5.39.217.76紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 u- e+ ^2 N/ z" W2 o
蒜末         20公克5.39.217.764 U$ b, a, t8 h: [
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! f9 ^7 |6 S2 }8 p

2 `3 o1 n  M2 K$ I, o0 g! q2 T公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76$ g% s* K& ?1 ~6 p3 e0 g$ p& L
豆瓣醬         1大匙1 r$ |/ J7 M. D
甜麵醬         3大匙
% n4 Q2 o' u; o" E細砂糖         1茶匙
* S7 E+ V) C; I" l0 h1 e/ D$ o6 g5.39.217.76水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- B2 w- ]2 v& H9 Q8 t& _
太白粉水         少許
! w6 w* C* @5 S  m: a) C
  U: n* C, `6 z4 A! Z6 P! D公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  |8 _, n# V* N+ ~
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。5.39.217.760 H. ]/ v5 ^9 J) C" r. a4 X4 x; G
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。& F  o- U0 B- T0 {& b( f5 p
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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) |! J" D% r0 s7 F4 J4 @  A# ~: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵
9 s! U/ C( X4 p! j! l3 c" g5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76) \7 I) ?, W  }9 _
細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 s6 ~1 n# B( c; _2 e3 o6 G
炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y& ~$ u! l# L( _
絞肉         150公克5.39.217.762 N2 O7 ^- {/ k$ R2 g5 j+ L
小黃瓜絲         50公克" i; _- R2 t& g5 Q  C7 n# ^1 p- i
紅蘿蔔絲         20公克$ c3 }) ?$ Q% V2 H& \! ~
綠豆芽         20公克公仔箱論壇- p# n  @3 ~) ~* e; A
涼開水         2大匙3 M: v. y7 h5 U' _0 \4 V5 c

9 M, p: Y% v6 r& \" {) Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76; w0 n* t7 g: A
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
+ I2 Z, x4 G5 F) x0 y公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
7 z" }& U* b. d( Z3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 M. c1 |& ]8 M- N
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

7 I+ \+ p2 U" p4 T3 b8 U) U  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb5 E! R* I; x8 |& b: V
【材　 料】
" x' Y3 U2 x$ k+ b5.39.217.76意麵         1球公仔箱論壇9 C. q1 g' I! D' t' N; K; h
瘦肉         200公克5.39.217.763 L2 s# Z+ v; d% N2 v7 a4 K. o; T
滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ]# H$ B- _  j- k8 p/ }
韭菜         15公克公仔箱論壇/ ~2 b0 x3 N( j( q' B
豆芽菜         20公克
; S6 j  E6 Y1 s9 _$ s, ?
! ~  P: w; k0 O+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ P* ^: m' ^* BA.蒜泥         1小匙
- ?' c  z4 p/ \1 y; q; v2 ktvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙4 ?: [( j) N; J0 h! i5 d; [) D
鹽         少許5.39.217.76& m' R! T* L$ ^+ ]
B.鹽         適量
3 a. y' k" Z$ E3 }* Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量
& M8 B* `4 O; C/ [白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 D/ e1 K  j( t' ~# v' n

8 h- X) [7 P1 z- N; c公仔箱論壇【做　 法】
# W7 `) a# m5 S$ C+ j1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。5.39.217.768 z4 A# E% x; L5 P. O
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。- n4 Y% b1 [4 J
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

1 ?( ^( C" T0 X9 G- _; O: ]
鮮蝦粉絲煲
6 S" u3 y  M# K5 n0 }公仔箱論壇【材　 料】
& O' D1 B$ s0 i5 m* O% I) r$ ]- Q草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb( S- C7 \9 V8 ?8 J" K
冬粉         1把
% l) L& g- u: P# e+ A* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克5.39.217.76: M3 z/ ?0 j  r. s8 L0 d
蒜仁         2粒5.39.217.764 r5 g- P: w6 p/ `2 t/ y$ m
洋蔥         1/3顆
- x# i: y4 m  m# \+ Z7 ]! S" {- ~辣椒         1/2條公仔箱論壇5 w: n$ c8 s9 a! U$ I
豬絞肉         50公克
8 v2 Y# b! m" n: \8 [9 R6 x/ T青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb2 o& \! @! }+ t0 E* y
tvb now,tvbnow,bttvb  W" x$ Q) M9 S+ q, ~( H/ v+ G. B
【調 味 料】
7 V* N7 g) [9 P6 `! }- y& o. c2 `沙茶醬         2大匙
8 Q" H9 C: X2 L, i5 q# C* G白胡椒粉         少許$ b& o; s+ O/ D) q! w7 ?+ }
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 N6 [5 k% [, I# T
麵粉         10公克5.39.217.76! s8 z: c) G5 N7 R
水         400㏄
1 ~# r7 b- z7 l, E9 R' N公仔箱論壇細砂糖         1小匙5.39.217.76: F# i, W+ v2 V( z0 Z3 R5 g
白胡椒粉         少許1 ?1 f3 b) w9 E* H* x
公仔箱論壇+ J( @8 |; H$ U; i
【做　 法】
, Y0 F3 U  K2 o  y; H: j. c3 Btvb now,tvbnow,bttvb1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 i0 H  L+ `3 P: j
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
2 O' ^# E3 G1 g) v- q7 r& Z$ A/ t5.39.217.763.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

! T0 t, n$ X) }" H
三鮮炒麵
. U9 K, M6 e- H, h【材　 料】
( ?( L/ y8 a" q3 _6 a$ i% {5.39.217.76油麵         150公克
5 _& `/ A: q% w, x) U  M$ ^* o5.39.217.76魷魚         50公克公仔箱論壇" {1 K( b$ ^+ F. r' Y' `) j/ l  @
白蝦         8尾0 W: Q3 [0 x# W: }
魚板         3片公仔箱論壇6 v& Z' o: c6 e4 i5 A
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb% G$ E: n0 k, T( i+ e; f: E
蒜頭         2粒公仔箱論壇  a& B9 q+ @* [4 O& _
洋蔥         1/4顆
1 p$ x/ C; L7 Z2 Z$ A+ j$ N% H' g" Y  B
【調 味 料】
* f5 T! s2 y: L' D& }' I! d. W$ w3 K5.39.217.76沙茶醬         1大匙
: d3 Q6 z2 P6 H! P醬油         1大匙
8 _5 O# g" Z# F9 D3 ?7 F公仔箱論壇香油         1小匙
- O+ S7 J" A; p- B& {% O糖         1小匙; Z* p4 Z( k8 S& |" o
水         50㏄
$ q$ P' k+ r) r# {- d* X' F5 R7 ?公仔箱論壇1 E; R5 }* g# g3 O* G, f
【做　 法】公仔箱論壇7 \, k" k* h) K
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。5.39.217.76) M* u& L; Y4 A. J; E! U
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
% z3 ]4 @: P( W7 D5.39.217.763.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
! M6 V9 L# i) i( x  D: s0 _9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

  G0 U9 H1 T: ]* ^9 V公仔箱論壇牛肉麵5.39.217.76# E) i" d; j" t( N8 n; |
【材　 料】公仔箱論壇, i/ h1 O. F+ e4 R( _
A.牛骨         1塊& s5 K- Q4 V! ?, }* z! |! E7 t+ I4 T
雞骨         3副
6 v' O* B$ c) R* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆" O8 G" A% G8 P& O  p2 p. [
紅蘿蔔         50公克
$ P# D/ d. P* C7 Z7 x( H7 Ytvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄3 Q- t4 i6 F+ @$ J2 M0 _
B.牛肋條         300公克
1 d  |4 s5 l! K5 X$ ~; _1 v* \公仔箱論壇薑         30公克
, @& v( T; ?8 d6 Y; o$ l紅蔥頭         15公克
3 g7 b; q% w6 L$ t% x# `5 ~蔥         30公克
+ S& }, l$ D) l4 j# H+ ^; eC.花椒         1茶匙5.39.217.76% V8 A4 K: n  R/ Y# a8 z
八角         6顆
; T1 ], a5 ~' ]" n( E7 A4 _/ ]% a桂皮         1小段
- x$ D3 l5 {4 Q6 htvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片
9 O$ |% E% e' H6 `0 ND.麵條         1把' F$ U4 J) E  ?5 N" W- X- c
青菜         適量5.39.217.76/ Y! v4 g% K2 I$ U+ n
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 c% Y* B3 t' X4 L
3 u# f, X9 @, Y  m
【調 味 料】
. V: W8 B0 q* I/ N' N豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇9 A& ^7 p2 u( }9 ?% A' p
辣豆瓣醬         2茶匙
% ]' N6 b+ {# W/ o4 V" T蠔油         1大匙
7 E9 V$ }6 Z3 f9 U+ ~  l鹽         1/2茶匙
8 B; d7 z, C  E$ t4 Z1 B5.39.217.76糖         1/4茶匙
- V. U. h' q; C% |8 t9 Z' P% l4 m- |* _+ j* c0 i) \
【做　 法】
; Z. N: r/ [) C6 D' a$ |9 Btvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.76- j; O) m8 y/ t( q2 t
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.76" [3 V% U; K# z8 d, [4 \  v
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
9 Q4 E( \; W; C" K" Q9 [# H4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
) ]: m& V/ k% etvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。. c# n1 K6 {' y0 R
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。, A* R' P2 F) D" O! h
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

. p8 Y; ~" _6 Q5 S; d1 P
牛肉鬆拌麵
" k& V! B  o% a) _2 J. stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 P( n1 u$ V9 x$ |1 n. v/ E公仔箱論壇牛絞肉         80公克
) P& z) h7 |" _  v' M客家酸菜         40公克公仔箱論壇+ V0 X6 Z3 u* P9 c. \* n2 f
洋蔥末         30公克
% I* G# v: x) @' O9 a2 Q* x/ K公仔箱論壇水         4大匙
4 ]( X" m  d1 j: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
& W2 g, B1 s. }9 `0 A8 X3 gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙& l' P6 a3 B/ x' c4 K9 E5 s
蔥花         少許2 n, H$ \" E; f. p2 z

* w+ \/ y* w4 l) L7 k4 L【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. p0 E  s6 N; q- {% N/ j1 G( I/ y
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i  D" k* Z% m* E! \0 I8 U
胡椒粉         1/4小匙
4 a; S0 |9 L: c" X香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  \- v% }6 A! h- T! C6 J% o
細砂糖         1/4小匙
2 q9 \$ d- d+ L2 i: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 q& `$ E: i  I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ I$ W! I& l/ _# @* @
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 U( X6 r$ U3 s. P. a) W
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \" s, E3 I4 D7 n  b* h6 C" }' s% G
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) T! x3 P& r, z3 D4 E  a
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。