BeiDouChef

! Q5 z7 y% p9 P  S1 l. p1 ~; ]; h海鮮炒麵
. }7 Y! ?6 f5 z$ T  o【材　 料】
8 e) I6 p9 I- n; j, Ftvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克
* U: k6 E4 n6 r7 z1 G8 n) @) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克1 S, j/ d: n2 N) R" I
洋蔥絲         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }: F& }* F: a
青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 f. g0 a- `; H' Y% A+ m) a
B.花枝片         60公克' H. u2 e0 S+ O/ b) Q. G
魷魚片         60公克公仔箱論壇: Y3 F! L) ^' x4 a+ s8 Q/ n
蛤蜊         6粒
" E8 l0 z+ _; B% s蝦仁         60公克
+ s: E$ `. ~. C/ j$ `5.39.217.76魚板         20公克
+ [9 y2 k* ^3 r; b3 @1 m公仔箱論壇
9 m. O3 w& E6 K, S* y' n【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 F# B1 @4 L' v( K# U) o2 E2 T
醬油         少許, {- [$ y/ @3 u* E8 R! x
鹽         1/2小匙
, E( \6 k1 N0 }+ B6 }0 o, |公仔箱論壇糖         1/4小匙+ u' |( P  q) }/ Z2 U+ m9 K
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; x2 v" z+ O) b
烏醋         少許
! \1 v3 L4 T% B1 ~) m" R& atvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
6 j+ _% r! R- ~" l( A- N        5.39.217.760 p* e, D$ f2 c. T9 X
【做　 法】5.39.217.766 P- c* H) [! V2 N# G" S+ j% R
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。5.39.217.76  }+ U' j8 l* }! W- \6 u* H1 s
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇: f7 V* D* k0 O8 v% c3 C# F
什錦牛肉炒麵
) Z8 b& O& p. r/ r( v4 ]9 \公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 h$ p+ \: z, G1 \
火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]1 P( o4 i: o6 W5 _3 c
油麵         200公克
. H! c( a2 U* o- h3 v5 l/ t5.39.217.76蔥段         1大匙
2 G( M- \( j( e# W- [# u+ G紅蘿蔔絲         10公克& z: W- z5 [9 S" C  _
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R" e* e' i# \& M3 z: h+ Y
鮮香菇絲         10公克/ Z0 s0 v# W/ ~% Y+ ]* K

( E. R: }+ Y: e( f) M2 W2 l【調 味 料】
3 F5 T+ n- y- }1 `蠔油         20㏄
0 h" z! K  R/ N$ r0 r6 ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄
! d9 x; ?  O" J! ^5.39.217.76! {5 \/ ?4 z' z, o
【做　 法】4 m7 R* C8 `1 Q! ?  i* H
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
' R8 B1 g! h; X: N3 `2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' [; x0 L2 Y# Z7 C
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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5.39.217.761 X4 |0 H& ~3 ~- g/ t( P1 j, Y3 Q
炒鱔魚意麵tvb now,tvbnow,bttvb+ i" |; C' f( |7 ?8 f7 ^
【材　 料】
/ w: g  K+ s: j5 c3 b% a, d公仔箱論壇意麵         150公克
9 F. E2 |$ o6 K, V鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 k$ p# w; D* @" `
竹筍         30公克
/ j  R1 m- z2 E' jtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
1 @; ?& ]% ~6 }+ t$ V: G6 H5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
# S) O/ K" U0 r! n# k& S% ^2 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
  l# C$ f0 C: X2 J( M/ n公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
7 j! ^) Y/ p2 ^' _; N
+ L. t4 Y% U6 x# I公仔箱論壇【調 味 料】# ~; p( G  y: [1 u* `
醬油         1大匙
* x1 p9 Z# m( x9 m4 Ltvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1小匙
% l; b) n3 ?3 ?/ J/ Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙# u6 r9 u: x& `1 [6 r9 t/ j! _
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R& N) ~5 f3 R4 \& T5 T% Z
水         500㏄
& G2 X7 T- d* T( d/ J  [6 d1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ) O9 p. M3 o) q4 t) a0 A$ M2 }
【做　 法】1 w5 H( v! w1 ^$ n, a. Y
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C! g" _6 J! p) o% j# X
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
/ R2 Q+ W. p: P5.39.217.763.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' l% [  c* F, i0 m& R
豬肝炒麵公仔箱論壇5 C, w, W( d3 x7 Z
【材　 料】5.39.217.768 f3 _6 G, p2 G  P5 |" q
雞蛋麵         100公克5 j: a! {+ Q. S8 Y9 F. b1 y. M% }
豬肝         30公克公仔箱論壇, p2 E+ w$ i* k& ~5 D/ M) l" h5 k
青蔥         50公克
1 ~) L: o+ Q: itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ Q7 S6 B' I% w3 Q2 B
薑         10公克6 F8 v; c# M& `5 H1 `
紅蔥酥         10公克5.39.217.76' N3 V$ U; z- U  ?' S

- i& q$ U" B  B$ n【調 味 料】* U6 J0 N' V* q" X4 o! \. d. Z& e9 Z
醬油         1大匙7 @% B! K0 a7 ]( b' k! F5 ]" K# ~
香油         1小匙
* E7 K% g9 Y3 D/ o! Y. |! n5.39.217.76水         300㏄
8 w* ?; s5 M! C* o- U4 u/ s& w
* x. d. _( R7 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& P% E" \$ E0 B5 G. s8 K
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇/ \8 F+ @0 S1 `
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb! n2 s( I& m( n- N- a3 h
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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2 R& i4 M" p* ]5 F台式炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U* F$ k: }- Y( j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 n- L$ `/ V& J* I7 N6 u& `
油麵         150公克1 _3 J; r  f$ z$ r+ }8 Y; d! W$ E9 I
韭菜         10公克
# ]$ M) W& D8 q* H) N) j3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
9 A8 N9 b* Q1 k2 y紅蘿蔔         10公克& K$ c+ C0 C5 `3 y7 H* h
豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: d: x' N1 ^, [# e$ k7 f# j
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) {% a( ~; |) ^3 T6 `
蝦米         10公克. s# s1 w% h- p7 @% Y+ i
tvb now,tvbnow,bttvb* R: Y. c7 f" l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# a) M/ X& n6 P! c9 ~% j4 W1 E) K
醬油         1大匙
; C8 d4 B3 W# t5 l6 O5.39.217.76雞粉         1/2小匙
: K; x  A: P0 ?- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇( f0 o  m6 D/ L8 o. e' ]
黑醋         1小匙
5 @7 u/ y* Q0 P5 a3 l& u水         400㏄
, o, W; l: ?& c7 M* utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
; H: u/ S8 [0 @* }$ }& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% b  E2 c0 r3 Y3 B- g0 t* X
【做　 法】
: p% w7 T& N% E$ x5.39.217.761.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。1 ^3 W/ \- V' E
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, z  U) ^8 e, S# H0 p
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。公仔箱論壇$ A/ E3 p# {! U& R( p
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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% f& w! F) x# A5 [* `# E
沙茶羊肉炒麵
0 G4 v0 R9 _$ w( W- V' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, y/ _  _" ], ~; P0 E% s. Z7 u公仔箱論壇油麵         150公克3 X- B; C9 O# Z, j/ i& t8 y
羊肉片         50公克
5 ~" ~7 E6 f3 f3 T; U  g公仔箱論壇洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' @" r( H' ?! ?0 Q% F
紅蘿蔔         10公克+ ?* f& n3 a! ?
空心菜         30公克/ a3 Y3 H5 j$ _/ M/ D
油蔥酥         10公克
% X5 a4 Z! U6 t7 ]! H/ A, f, v5 otvb now,tvbnow,bttvb* Z" O4 q1 q0 ^7 \
【調 味 料】  f( j0 U) X3 T, b" F
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇5 I/ U8 G- ^8 p# H1 c! I. q& g8 \$ h* W' s* \
醬油         1大匙
+ z) g6 n3 \/ u$ u; |4 K糖         1小匙
. E& g6 o- Z: M6 c4 j" A- z米酒         1大匙' u( G$ o' b: t+ V( G6 r: P
白胡椒粉         1/2小匙
! \: v/ q3 v/ |' R公仔箱論壇水         400㏄
2 M$ @; z* V' }7 P; @4 ~2 l# O; atvb now,tvbnow,bttvb' L! {+ I! m; J: Z' |  g
【醃　 料】
8 R3 I. [- f) P6 I' X/ M  u香油         1/2小匙
8 e. e# \* T  e7 Q) i8 s醬油         1/2小匙
& p8 ~( C. `; z/ }- L. Y+ d米酒         1/2小匙公仔箱論壇" d7 `+ K. g+ x
太白粉         1小匙
0 P6 @: J0 \4 a& L8 d5.39.217.76
; v2 R/ o" o6 X8 F  m  Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 f0 C+ J; |4 Y6 x! a! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
$ @8 @) q7 o" ~0 b. j4 u+ @  t/ c2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C) j4 D& F* B, S+ @# @
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
" M6 T) b- B9 j4 v6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h! H, r; x5 w" b7 A
滷肉炒冬粉
* @$ G  A9 g, Y, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- a. b% T) \3 {5 a) k8 c; R
滷肉         適量
, @) E: t7 q+ D4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把" ]% @  w: e* M% q1 o0 c# i
蒜末         10公克
) `# {0 B9 p% T9 [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) H+ i  i1 E/ L, g5 e7 @
蔥末         15公克
2 }# B+ C' r# M4 Q6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
: R2 N+ ~3 c7 d, z5.39.217.76
% P0 n; l- P. B3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇& Q9 A9 @9 T$ z( }$ F0 w# l5 S' z
A.辣豆瓣醬         1大匙
3 P$ S) A' q5 Q- q- l6 [* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
% p0 C+ Z' g- Q3 X2 `% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許
9 M' X$ N7 x% h3 t) g9 E1 F" ]* JB.雞粉         少許
- J6 D* J1 U6 ^/ j( b9 N( c0 `3 f: Z5.39.217.76米酒         1小匙
# i# j0 y$ n4 w+ _: Q  L( p. r公仔箱論壇/ }9 M+ m! M9 j/ H
【做　 法】; F% ], i/ x8 R+ C& j, {# U* y
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
" c# L; J1 z6 v1 z2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
  A( z: q; t2 i; K3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
! t) c- L5 F8 b/ o5.39.217.764.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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; y0 {, ]* p5 O/ `& {4 \* @) y肉絲炒米粉
" S3 {7 o, ^+ A: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' [2 [# U% @8 s. A! t* y2 ?5.39.217.76米粉         150公克
: F7 o, |+ w  |- G' M5.39.217.76鮮香菇         3朵
; v( B" p7 y+ R, o/ M& x' E9 R( k豬肉絲         100公克公仔箱論壇0 z) ~8 ?5 E7 O
蝦米         20公克5.39.217.76' }  f% v; i; B# L6 Y  h7 Y: o6 r' i
高麗菜絲         120公克
/ ?+ ^4 r8 ?% E/ Q; A5 l6 X紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^& K; m) Q; S0 {: T
蔥段         20公克8 ~2 X' i+ a5 H  C' y$ }1 M

1 u1 a* H6 v% \% |2 A【調 味 料】% Z) v$ X/ n* k6 l/ r0 g( W" S
醬油         1小匙
% ?" ?  i8 D9 b) i9 J% a5.39.217.76鹽         少許
: N8 X% @5 `" ?糖         少許
7 U$ N* O7 N) B& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
( f: j  a* r: T/ S5 t' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
- W( s; _, V5 o8 Z9 [0 E; u公仔箱論壇水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t8 K9 M7 |3 m* s
0 h; r9 l2 V8 y" G* C. N8 w/ s
【做　 法】1 j2 R2 b+ O/ W. ]
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。9 g8 I8 s- m! r: b
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
$ b! E; D- a3 j3 B7 e; h0 z' Ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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5 [2 V. y7 S* A& c7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵
, B$ X+ o: [8 g5 [# K# N. R  _, r5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76$ }: \- ]- v, @9 V3 j
拉麵         160公克5.39.217.76/ X+ I  N+ K0 k. o9 B9 n
炸醬         適量: Y. F( \! b/ @- J1 M
小黃瓜絲         少許9 ]7 F5 P  h+ D! J. b( I
5 r$ g: [# J% \4 p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z  ^2 ~) m, K2 M9 e5 _
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
1 w: W, L; w% ~5 P- R7 d7 ~* x+ K* d* u2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
6 |+ v$ D9 W1 g1 Q* N
6 r( D& d) Z: ?! c# r  a# Y! z+ E+ M+ P2 p" ~
6 ^# Q5 z- }4 c: k& ]( @$ g, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬  N% q6 a2 n3 ]5 ]- A( ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 H. V6 m8 L5 P, P4 ^3 I& e
絞肉         450公克7 e2 z+ W0 Q" K( Y/ p5 F+ O9 {
蔥末         15公克! y9 e, O4 J* j1 Q4 W
豌豆仁         20公克" [4 T8 j$ m$ s8 B+ n- }
紅蔥頭末         少許
( {# m1 }* J* K7 O蒜末         20公克
, d$ \! {* _# A: ltvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁         3塊
" D& ]7 P1 d" xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 z1 _6 P  f! \+ D6 S
【調 味 料】
5 |* L/ H4 F2 B$ I公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
* x( O( W( p/ T+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙
. h4 ^' n9 n' J公仔箱論壇細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 I2 m, _! P( _
水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y: T$ [; o) o+ t! e
太白粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. z4 j$ ~* s6 i0 }3 S' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 G1 ~9 `0 ?+ H0 C4 c( U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v# w5 L. u) N
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
8 a; a0 a7 V2 u: _tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& y& l/ D4 B0 d- Q. @
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

2 p8 `0 f: Q- e, L9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵
, J* s7 E0 A3 Q; }【材　 料】
+ N( L( Y+ m* u8 C# ]細拉麵         150公克公仔箱論壇9 I" e! f4 L* @2 h  s
炸醬         2大匙公仔箱論壇0 Y+ s) u$ Z8 J
絞肉         150公克
/ W& q4 Z& t" W# S" e8 b, ^1 k: N小黃瓜絲         50公克
1 O+ Y$ y3 @- S( Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.76! r& a( W% U1 p- S2 B1 _. X3 u
綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 W& {* p7 A/ ], f/ X* j( b
涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( O' n; E# R+ u0 m$ t* t

  a6 l( j' I7 f8 G【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: G( \& A, ~4 S$ |( P! U7 F- V
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。5.39.217.76- _+ k, e# y* k5 @3 J$ j5 e2 }
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.76" q4 L; i8 [3 W' _  l
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
( T. K" \& [/ @' n. H! _4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

2 y2 e) R% E  S3 k* k5.39.217.76台南意麵
) _' H& H% L5 L/ e8 D: m% N公仔箱論壇【材　 料】
+ r! C4 P( }& Y/ Z4 p+ b公仔箱論壇意麵         1球
4 U9 h. a; b" T  R  B2 b瘦肉         200公克+ B, [- A1 [, F
滷肉燥         適量7 f7 a% I; t2 M4 X' {
韭菜         15公克
/ d* K: H4 _1 W6 l& ?7 W+ N2 d. _5.39.217.76豆芽菜         20公克
1 F% e8 o) i6 n
! N5 t; O1 w1 R# H公仔箱論壇【調 味 料】
" _4 j0 e7 n% b( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙
/ T7 O6 \/ ?0 B3 a  ?8 g$ E2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙9 l* a) m% x: u/ `# N+ z% o* g6 N0 p
鹽         少許5.39.217.76% P6 @, v+ Y1 @% r% u3 v8 n
B.鹽         適量
- q; f3 E" \# l公仔箱論壇雞粉         適量5.39.217.76" N1 P! z; y! x
白胡椒粉         適量
" H7 |0 N6 E, `  K0 L1 Y/ X
5 N$ m; w/ K- c, E$ K【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; g8 _9 T7 X9 n, i% z
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
0 I8 X8 e2 a. o6 }! |公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇! a8 u$ a8 Z% y3 v* |3 s
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

0 n7 y5 K- w% R4 I公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲tvb now,tvbnow,bttvb) n) h1 S( P9 s
【材　 料】* e6 C" a$ `/ \( l; G& j# b
草蝦         10尾
0 O% [# J# x4 A& J0 d! Z. t$ R5.39.217.76冬粉         1把! T4 ]. _" v% ~2 r- g- Y( I
薑         3公克
! Z0 A2 |* V4 A' v5 [/ T5.39.217.76蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 k' _- F8 v8 S9 U- b
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇0 `# e) V/ Z9 M* l9 h  v/ E
辣椒         1/2條5.39.217.76! O6 E& `# F, l+ _7 G0 Q
豬絞肉         50公克
2 p! f0 t6 Q- |8 T1 c公仔箱論壇青江菜         2棵
* \% A' T4 W0 h0 h& B7 e, D
+ c" f: L) J9 ]- S; z- O( o公仔箱論壇【調 味 料】
. c1 C2 x1 X- T% X7 l公仔箱論壇沙茶醬         2大匙
' n5 [. i/ I" L; Y! D2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許5.39.217.76# F+ Z: V3 ]  c5 B$ S
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. ~* L: ?$ E1 o% T! e$ O: Y3 B' n' x% m
麵粉         10公克
' n6 M  f" j# y% V水         400㏄
9 l% @5 w9 R) H  P公仔箱論壇細砂糖         1小匙
2 f9 g4 Z* ?6 {6 |白胡椒粉         少許
( H9 \; Q2 y7 Y' c& ]$ L! p+ j7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 V7 @# G/ ^% U  v/ _6 W
【做　 法】公仔箱論壇: J% [1 c' a& K
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p" c9 j: C3 I0 O
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
* d4 l6 T: g9 Z  D' w* _" T% t# [3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% t! R# K# W) S8 j) M5 o6 q
三鮮炒麵公仔箱論壇. E6 a' o5 @, j3 p' B1 R$ S/ [# `8 q
【材　 料】. m* K" d- F4 Q4 @) u2 B( s" s
油麵         150公克
: o( e! m3 D4 _' B4 Mtvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克
% E! w# k3 E/ n: }( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
+ \$ g7 F- k' rtvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片
4 k/ r( {0 s+ s+ A新鮮九層塔         2支5.39.217.769 l( C5 F& \, N. U7 K* H# |2 t$ s) O
蒜頭         2粒7 m* a  G: q2 p+ e4 x4 E) [7 v
洋蔥         1/4顆8 l  J# \/ W8 v8 a; I

& ?' V, y' g% {) n  D7 n公仔箱論壇【調 味 料】
) A7 e: W6 k6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
! O9 j3 K/ Y8 r2 _( t% |3 [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B* ]8 Z! i  t2 l) A
香油         1小匙
( K2 a+ V* X  ^# Z4 [+ t! Y# u公仔箱論壇糖         1小匙
0 n! M3 @8 G  ?- E; A( a9 j水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb' v7 b) x  H, F1 @( U6 x9 ~
5.39.217.769 ?0 S0 k' K9 B. h6 a
【做　 法】公仔箱論壇9 Z! Q5 b! ^9 Q
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
: n+ o7 L7 ~$ O8 M' g2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q* M$ b: V' E; b( y" Z# `/ S
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
# V- g" G; ]7 {* s3 u- s5.39.217.764.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

4 q: E# q/ q/ A4 l; \tvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵公仔箱論壇2 ~& r  A- M$ a, q7 p2 `4 p- b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 {8 A" b6 f2 x1 \
A.牛骨         1塊6 x0 z3 Z9 Z) Y
雞骨         3副5.39.217.76" g+ R: y$ e+ z% j# |7 I0 c
洋蔥         1/2顆5.39.217.760 J. x4 h2 G" q  a
紅蘿蔔         50公克
% s+ m% N, l! H/ v水         3000㏄& C0 |1 w" F# v9 ~5 A- x% `
B.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ |2 a  t8 P! r
薑         30公克
) u' W8 M8 W8 j+ k! M. W( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克
4 Y9 D' w2 M! j& J+ |蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" G) Y5 e9 |* H5 w% C
C.花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: D8 a5 [3 B& T
八角         6顆
* P: I+ W8 Q. D桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb+ M# ]' q$ d1 X7 r: S  \4 y
月桂葉         3片5.39.217.763 z% }' W- ?0 ?! m& }
D.麵條         1把
6 ?' Q4 {5 X, n1 e- B: F青菜         適量
/ g/ ]! J" N6 k! T- ]8 a8 F8 s7 Z$ Q公仔箱論壇蔥花         適量5.39.217.76# C) d$ ]% i" n5 d- e' U+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 N% C; n5 R/ g- I
【調 味 料】
- D( V1 {: e$ F/ l' b; i公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
) ^) D6 V7 x' @6 R公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙! P: N' U% N8 E3 d
蠔油         1大匙! g% C& |) @. l  R2 Z
鹽         1/2茶匙& A* v; n7 t% {6 G7 c
糖         1/4茶匙5.39.217.76! ^# F: O; j/ e
5.39.217.76- e( x1 W3 G' y& S
【做　 法】5.39.217.76. w4 g% v" |1 P' G4 U/ C2 g
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
$ D3 c7 E3 v- @* q! E0 B2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
+ ?8 r; c. c3 _% h) z8 ]: o3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。5.39.217.764 g' W3 n! _7 d' Z) I
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
7 i% g! ^" v* N5.39.217.765.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇2 Q( U0 h$ v0 T. w; W
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
2 {# `# q9 H' r4 j. D1 M  H$ C公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

& s& M- R) g) u4 I/ w  Z& h% B
牛肉鬆拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \4 U$ a3 }! S
【材　 料】
8 x+ B7 x7 n4 R1 w% ~5 d+ i牛絞肉         80公克3 B& E( c( J- E
客家酸菜         40公克5.39.217.76" q8 u$ @& J& H" c) i
洋蔥末         30公克. e! ]# d3 C* S/ w( l+ t" M! ]7 K
水         4大匙公仔箱論壇0 L" F% z# t  m  l
沙拉油         1大匙
, ]% k8 p) M& G2 A/ B1 X; \太白粉         1小匙
& w7 x3 A7 V; q4 ]公仔箱論壇蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ h) {/ h( X* Q' [8 O/ ^+ ~) S

. g" z2 K- M& F! z公仔箱論壇【調 味 料】0 T/ d  d3 v1 n/ Y& E/ k
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; q1 `" l) `% _% }$ D/ _, D
胡椒粉         1/4小匙
6 Q9 Q  L# Z, H, W. c# ?4 W" o香油         1小匙8 q; z! S3 s0 y4 Q8 }
細砂糖         1/4小匙
' G4 C, c- S+ |) e2 p) p# ^7 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  k: D$ r* ]: n: P8 J4 _
【做　 法】0 Q& z; T& U  ?/ B* [
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {3 h6 R2 t' X) _
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 r/ ^# D) A8 Z0 b( \# _* W
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。5.39.217.76) O+ e4 H- ]$ S0 ^
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。