BeiDouChef

; _* j, o) B$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵
/ X, e* d. e( h0 J【材　 料】
: d: I) {7 W; Z# N5.39.217.76A.油麵         250公克
# D  v2 H0 W- M1 E( \& U" y& \5.39.217.76蔥段         20公克6 x2 z+ `6 z9 h& {+ T
洋蔥絲         25公克
' D( z, V8 c6 \+ a+ u8 X5.39.217.76青江菜段         50公克
" I2 @  X" o% o. \/ h9 O# q' H5.39.217.76B.花枝片         60公克
% r8 d( R! C8 R5.39.217.76魷魚片         60公克8 N" |' Y2 M+ _* c3 m* v3 w, x
蛤蜊         6粒公仔箱論壇+ B# E# P; I( S+ a, l" B
蝦仁         60公克
1 D# i" s: G+ z5 W/ \  V- g# n公仔箱論壇魚板         20公克5.39.217.76, O9 S# ~3 w+ W

" q( a/ T# D% {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  U& o; n) U5 T0 l" E: _5.39.217.76醬油         少許8 o/ a/ K: |, f+ j/ @& p
鹽         1/2小匙公仔箱論壇6 s( g' g0 d* h( k( O1 U+ ?3 H7 j
糖         1/4小匙7 A5 m/ `" y( }" m5 t9 d  S
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" e. x+ R% _, r& q* C
烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb) V; W3 K1 s1 p) ?9 R
熱水         100cc公仔箱論壇, A) [0 C! z' [+ p! d( F
       
, d) }% |5 X) s$ d4 k% u) x9 S【做　 法】5.39.217.76* g* H9 g4 E0 ?1 @6 I7 E, n
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# K- O9 \1 t& v3 o5 n& P
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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5 [# _0 p  e% m' f* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵
: P0 p% I  d1 G. r7 k4 N【材　 料】
1 l( A1 {6 N; }; y火鍋牛肉片         120公克
2 a# J9 i* k7 @3 q+ j) N油麵         200公克
% j5 G' h/ @+ W# a5.39.217.76蔥段         1大匙; ]( t0 |# H: q
紅蘿蔔絲         10公克
% S. o! b5 P" E; [/ x公仔箱論壇高麗菜絲         20公克9 n6 S) `: D( V: @! R0 Y9 f9 W6 @
鮮香菇絲         10公克公仔箱論壇7 M3 _. l! @) e$ X2 u" `, \

& k6 _/ ~& ]- g  D7 L: t! t% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76  S) Z; `" p# \2 @8 N9 m
蠔油         20㏄
1 R4 B' r; h1 q+ w  X* V# U高湯         100㏄公仔箱論壇! b! g+ p: I- C( Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 A$ Q" e  l  f( o: X
【做　 法】5.39.217.76% b7 w" o4 X7 q5 c3 a5 D- w9 \
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
% E0 p8 l0 O: ~2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇) P! r6 y& _6 [3 T2 n" B8 q; W% N
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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: d8 g  N% P- U1 S炒鱔魚意麵
) b! z" h. C) \4 V5 D  E' b3 x# P7 h  X【材　 料】
# Q0 P( U4 M5 _) |5 S8 Z0 o5.39.217.76意麵         150公克
: h9 W0 s* R" ~# n1 x/ u) [tvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克
% p, c2 p8 T; g. [6 q竹筍         30公克
5 u2 p/ O: |( ~- q8 R5 vtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
5 t; ^# Z% h' Z, v- r$ I公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
! r$ i- i# |9 D* s洋蔥         10公克5.39.217.761 c! s. `% W8 p0 x
紅蔥酥         10公克
' E& z$ G/ V5 x: I( I0 {  o( `
8 w" U1 g! q( Z公仔箱論壇【調 味 料】
8 ^/ J/ f% [$ X4 q) g  N' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.76, N8 k8 w" I0 _( |: S
烏醋         1小匙公仔箱論壇" n- Y- e8 l9 x2 `. {$ B, F. G
米酒         1大匙
: _: A& v& v: {$ E, @7 L公仔箱論壇糖         1小匙
; R* i" ]& z; J6 \# ?" jtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
7 c4 V, y6 g' Y" g- G+ d1 Y8 Q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" m% h; H. k* y; B: y9 S; j
【做　 法】& ]- [9 O, V8 h$ U5 a3 Q
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇9 Q, g% W# e) d3 W' p0 q* i
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
6 k! z; \5 m; |2 c8 y  B2 l5.39.217.763.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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  p5 a: _8 g( ]! A. g8 P豬肝炒麵
) A$ ?) b. e6 Z: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇& N( H0 A* R9 V
雞蛋麵         100公克
) \; x1 N' @/ o  l, u  Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克- B5 a4 `6 B$ M4 i! O, @' b
青蔥         50公克6 g* |8 T+ p: T4 s: z
紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v" P1 c; F( G3 v9 g: M' q- e1 @: w9 j
薑         10公克
# z+ ]6 t$ O0 F紅蔥酥         10公克
2 ~# `9 a! G. N% J# Y5.39.217.769 G( ~1 w+ C7 S, T6 x, G6 W* S
【調 味 料】
& K4 ]+ b& v5 w6 i! L5.39.217.76醬油         1大匙& e1 c& V- N8 q* @0 n9 ]5 ]
香油         1小匙
) F5 z7 m6 c( a) ~2 ^! l. `公仔箱論壇水         300㏄* L/ u  v: X& j

4 r- s  X1 t3 q【做　 法】$ m+ p: p$ ?+ p' l9 X
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I0 ?; @1 G' T0 f! O" x3 R
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
% B5 T8 h9 F. v6 v: t/ \  @; ~% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ U0 u8 _( l& G$ v7 O  t; w
台式炒麵1 U3 z) S7 v9 y* F" e0 ?
【材　 料】
! r  `% U& j3 L# y3 z: b4 Qtvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
4 v1 Z  ~( z$ ~; K3 ~; R公仔箱論壇韭菜         10公克
0 o5 @( L& Z! C5 F8 O5.39.217.76洋蔥         30公克
9 @# u$ Y/ X& A) J0 F) _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
& d) u9 D9 }% m* |9 G) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克
. k; C6 k" q1 l& b. K: Ptvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
, K  k0 V+ u  x" P5.39.217.76蝦米         10公克
. K5 D" F- k3 Q
- b. j+ b/ `! S9 c$ {* a  t; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76+ ~2 B$ P) W1 q  q- ^
醬油         1大匙& L1 V; E; C: F7 r* M; }
雞粉         1/2小匙, `8 o9 ]9 z; \$ V' A
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A$ P. c' t6 r  o. ~+ k
黑醋         1小匙) ?: p1 U1 o' x9 ^3 B; M5 ]' c
水         400㏄
. m  w$ ?5 o( I6 ~. ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
3 M  f! y; l& K2 j  A& M. B! t5.39.217.76
" L1 |& j3 n' P# e# g. R. utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ f6 |) I  ]1 h! H* X% Q. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
, u& T6 s0 P5 m; o  M公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。- j0 m& n# o  L6 Z/ L
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
. y! |( ^9 D( K6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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6 n1 v$ n7 k' X4 A. F% {公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵
$ y4 r& c# S; ]. ~公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76; x2 I4 ]: k3 B# x3 B% }# c7 F2 h5 Y; O
油麵         150公克
/ [$ [0 L5 i9 N# G1 ^公仔箱論壇羊肉片         50公克
6 f& d3 f/ q/ f) C( t4 E6 G) W公仔箱論壇洋蔥         20公克
) `; r" @) c$ ]- Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克5.39.217.764 v1 @8 Z- Z$ @' [& _
空心菜         30公克8 ^  d4 K+ l$ i' k4 i7 h: B
油蔥酥         10公克
! E( x% |9 S7 }5 d) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o5 o) s- I- o" z- F
【調 味 料】
# f( \; P- ]7 B# f: @* Z5.39.217.76沙茶醬         1大匙
! z1 c, \0 o% Z9 W3 W: b7 m醬油         1大匙9 w8 F% @4 w4 _! c5 @. t/ N# E& H" H
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @0 C1 m+ f! J7 \, C
米酒         1大匙公仔箱論壇: ~" E, B! k8 d0 G7 N
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' t7 v# J1 x* R  e+ V
水         400㏄5.39.217.765 s4 x* y+ E+ B  \  c
tvb now,tvbnow,bttvb9 O9 Q; B# C5 ~% N, M4 V
【醃　 料】
- g" V  L. c5 H: b; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙
/ k+ p6 Q. l) m! Q- @3 \公仔箱論壇醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `, Q/ U8 C/ j
米酒         1/2小匙
7 e; w( T2 E" ]5 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
- J5 N9 i7 x, h8 z/ a; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u1 H% u* q& Q  r" M5 Q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ P* Y+ E) [% _8 I& x( P7 u* y. r
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
7 ^/ O3 O' k' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `, c- E- e# U5 x, o- G! X
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.764 P& m3 q+ J6 t; S1 I8 n) H" E. K
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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! u3 }  X  C! z3 ~. ]: G* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉+ F" u: x& S$ n- f8 A8 b- X
【材　 料】9 y+ B- R6 q% Y9 f; f3 c) R
滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 {9 G4 L/ y' p' W6 [' C& Q1 ?
冬粉         3把( x; S- P; {: u2 j: M3 g/ \, G7 m
蒜末         10公克
+ Z/ M  J- O" O- ?* Q' X2 P5.39.217.76辣椒末         10公克( D1 }% @- i' ~+ h( O
蔥末         15公克
7 k8 U2 J$ R2 ]" g% T! w4 O- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量公仔箱論壇6 I* `2 f0 e5 J9 r3 c0 M

; }! Y: N* J9 _' ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76, X: i+ n' ]. q6 \* s
A.辣豆瓣醬         1大匙' j" v/ r: ~) i% Y5 r8 g! _
辣椒醬         1小匙- Q7 r5 d) f) x, M; j' a
細砂糖         少許
7 X6 T' q8 I8 z5.39.217.76B.雞粉         少許
: R0 S# v( ?. r# t/ S' @9 }5.39.217.76米酒         1小匙
; |: O, y! q( E5.39.217.76
9 n) P" n* L' T& {* C& Q; B) Q# O【做　 法】5.39.217.76- b" X3 v0 ?' a1 U% F9 ~( D
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
6 _# u+ z! ]' t9 ^$ B& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇/ {8 W4 U4 I$ T4 n8 W1 z- c
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。) U7 V+ f, q& c# @, c* p; ]
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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5.39.217.76) K  ~4 u/ M2 h
肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb) h; M7 _# _" V& W
【材　 料】) u+ G1 F$ D* m/ s2 _- r
米粉         150公克1 S$ L/ i1 l5 Z8 H) B7 A2 c
鮮香菇         3朵
1 k0 k) Q) j7 u/ Z5.39.217.76豬肉絲         100公克
. u& n* {1 J# u3 E1 Q+ x) }2 G: u/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克% F# a5 v( e  O* p7 y2 O& }" W
高麗菜絲         120公克
9 e0 L( X' ]1 t# d) y紅蘿蔔絲         30公克; J2 F/ p' y, ]9 f; o) F- T
蔥段         20公克公仔箱論壇* I5 l' h( N: Y$ N! B  F" x' Z

: C' r0 u' @' H1 z5 g; R+ O0 a  r+ I9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇6 F3 G! o; N) L: u  |2 K2 q
醬油         1小匙
5 E& W. b: y% E0 T6 `% X" n7 `# wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許0 ^+ K% G7 v% \! `: w5 C
糖         少許0 W; G* S9 B: p, ?
雞粉         少許3 s$ C1 y- }( w) B
胡椒粉         1/4小匙
, O( w/ V* l- R' v4 R' _tvb now,tvbnow,bttvb水         少許
9 v9 P( h6 S8 a8 b% r( `7 G
( t  }* a% `- K+ n$ x【做　 法】
0 Y$ i% L* e' R, z1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
+ `3 f+ M- y/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
" a  P: `5 P* d# I公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇6 r9 r& m0 i- v- e4 v( @4 O
炸醬麵
1 B& [: X1 w( H9 u( S3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! Y# K1 n5 p! u. m8 d1 M( f
拉麵         160公克7 }% z# I) v% o" n" z7 [; u
炸醬         適量5.39.217.76; A. X  L; M* j9 Y* D, n
小黃瓜絲         少許5.39.217.76* d4 b- c# H6 R0 V9 _" C! z

9 ]2 P6 N0 B! r【做　 法】8 q5 p0 A3 m4 w. c' A; x) j" M
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
* X& y) ?* F$ O& _2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。5.39.217.76# A! y; P% D3 M3 @

9 r$ C$ Q% i. A, l' D
( E7 Q  t" Z! L0 J& r  i5.39.217.76炸醬
/ {# R9 P/ I- q- K# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! A+ R% e4 A  R4 ], e. D) k
絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ m5 r3 z8 U4 E2 U' J
蔥末         15公克( M3 a% ]0 a/ g9 I
豌豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 B' m) d' X( V4 w
紅蔥頭末         少許7 B# E' c2 N2 N; ~) ]. H/ z
蒜末         20公克
7 Z1 o+ e0 F; `公仔箱論壇豆乾丁         3塊5.39.217.76( j8 f$ v9 l. N7 p% u# G

+ X  {6 T0 _# C2 g* |公仔箱論壇【調 味 料】
8 @  _* Q' i5 I' Y4 Vtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
6 J9 F5 v$ a. P/ _7 T' p# }公仔箱論壇甜麵醬         3大匙
: @0 h; m! n1 Q1 A+ c+ d3 \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
; x& A- Q; I; X- B5 s1 D公仔箱論壇水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' B% g! }' K. I' Y' C& ?! `
太白粉水         少許5.39.217.769 c! L; L' W9 S; F/ H0 z8 O! A

5 s$ F% g5 {$ z5 R4 J) ]5 ?【做　 法】公仔箱論壇2 S, z7 I: k3 G6 s% t2 ~$ ~# x
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
1 t1 m* q1 _9 U' i% I) s2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
' l% d9 A1 d5 o% m5.39.217.763.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, W$ _: [1 C9 V) ]
炸醬涼麵
& P$ x* m+ o% B7 I4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ p. ?+ f0 p3 r3 k" S; v細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: C" o& R3 J
炸醬         2大匙5.39.217.76, J; k% @3 \1 |, p) q5 c  `, }
絞肉         150公克1 N0 C  u) o, y% A0 `1 W- s$ N
小黃瓜絲         50公克
+ o  `' J/ i  U7 c# P7 I. Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克6 b7 i' w! W+ |9 }4 D" ?
綠豆芽         20公克
# b3 _  [  K+ ?9 o公仔箱論壇涼開水         2大匙公仔箱論壇$ }' t9 e) j6 \+ \

( C* k7 ]0 F& Y) v: T; U2 r【做　 法】# `7 P& l5 g7 `# g7 _) O
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。' q0 t6 R! W( \1 R9 {
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.76, C6 v) ~3 O# Q
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
# S4 e3 u( Z$ Q( k8 D# U4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

- d' P" e. E( y台南意麵5.39.217.76) T, M% p5 L, W$ y) q% ?) A9 G
【材　 料】
; x- Z7 S$ M7 A  S3 R' ]' K2 }tvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球
% x1 ~: u$ M( H: e) R) xtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克
# v8 @: x1 Z" l8 m2 R! Y+ ~1 S& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量
" ~) h6 w% p3 V2 G9 r7 ctvb now,tvbnow,bttvb韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ L1 }7 L3 `' u: v2 p* g
豆芽菜         20公克6 i( B7 p$ e4 i1 y* U
5.39.217.765 a5 d% _6 M0 z6 N
【調 味 料】5.39.217.76) S" j7 z2 p- S- i- Y  p: y; S
A.蒜泥         1小匙0 p: u8 j- g$ @# G7 `) b/ x! d: _
冷開水         1大匙
2 s4 W$ r- b/ ?4 T5 c5 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
( g4 Q% J7 j2 x1 Atvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量
4 p5 t7 o: X; ?公仔箱論壇雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @' k9 P1 _, g3 Y; L3 T
白胡椒粉         適量公仔箱論壇- E8 D- Y* [  k$ ~  d
( i- k# w+ }' Q) y9 W6 A# e0 z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S, t4 Y3 R$ V2 ]
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
3 d8 w9 f& J: C公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
$ C* B8 j! d7 u$ S4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

- h4 f/ z& n/ H( O' ]3 b鮮蝦粉絲煲
2 b5 ^; n# T, b0 ?) ^6 T* y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. p: D$ z( u2 A0 `
草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb6 |- ^2 G" Q2 R- \, E9 q' V
冬粉         1把5.39.217.76" A0 ]0 t/ w' u. p# c& u# w
薑         3公克tvb now,tvbnow,bttvb  r6 G& b# i7 N& V' e
蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 l6 M8 s- k. h) l/ O& ?
洋蔥         1/3顆
& j' x5 \# M4 _" j3 E& `# ]" Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb) E8 F9 L0 [% P9 I3 t( A' L
豬絞肉         50公克
( T! W! b$ `$ ?! V公仔箱論壇青江菜         2棵
( K0 [' ~; F% Z0 |. X& [  h5.39.217.76$ N# `* C$ P: t% e% Y/ `6 u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, A7 c7 L9 m- F. u0 D
沙茶醬         2大匙
! Y* {# m: w' \- U5.39.217.76白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& w* U6 ^- w/ n; N+ o
鹽         少許5.39.217.76+ L! Q, t2 d8 p6 X  i9 H) k
麵粉         10公克$ V) t0 s" D9 C4 m) q) ?
水         400㏄公仔箱論壇" R- \1 _3 p7 v* s, G. L6 g
細砂糖         1小匙
  G2 H& y& U9 R( o6 v, O% k( M5.39.217.76白胡椒粉         少許
! W$ I1 N+ f0 N# i8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- @2 H7 Y* X3 `, t+ d
【做　 法】( B' a2 Y8 x/ a9 z7 {# `
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 ^3 B/ Z9 c: N6 b& {' @# P4 j6 h
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇) M' J9 l- Y# v. V9 n" H
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

) f. c3 l9 w+ l公仔箱論壇三鮮炒麵  L  l0 [& i" g* a
【材　 料】
8 \+ p% ?2 z' m油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G- k: @) P+ b. p, R
魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I7 V& f6 O$ q& Q
白蝦         8尾
+ a4 Y) X' Z: a3 o3 N* q6 A. L5.39.217.76魚板         3片
5 c) t$ L; J$ h! R! Y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ f+ u* D* |' ]8 k+ J# {
蒜頭         2粒
; J3 P' V4 }0 u, R" R- f- [0 `洋蔥         1/4顆
# e& d$ n  K" q1 `公仔箱論壇公仔箱論壇9 ]; t/ T2 I9 K7 r
【調 味 料】
- Z' x& M' s/ I! p* t( [: e0 u) Z) F7 W公仔箱論壇沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" y# w5 p- |/ \) B5 x, B
醬油         1大匙
6 t+ {* L- C' ^* A! R5 [tvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
1 B/ L  b+ F* w+ v/ I5.39.217.76糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X& D; ~9 q2 Y
水         50㏄
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. {( R! v! e& c* }. _- W9 k公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76, R( M% u& R8 x* `+ N; m
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~+ U- X0 @3 M& Q3 W
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
) Y3 }9 Q; J3 y) s" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
+ q$ h$ [, E6 T1 Q- F公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( r4 I9 N* D2 o) A
牛肉麵
. h2 d( `+ \1 M5.39.217.76【材　 料】
, ~4 C4 H. e, F' |' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V  P3 f7 i% F% i- ^
雞骨         3副公仔箱論壇5 u  Q3 }' s5 H7 N. h: G& I9 L% B
洋蔥         1/2顆5.39.217.76! F1 \. k  j5 n5 S
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }; ^) u, I- t6 ?, ^
水         3000㏄公仔箱論壇5 K6 I& y  Q2 w2 ~# i4 c
B.牛肋條         300公克
* E# c- R  X4 d! D5.39.217.76薑         30公克公仔箱論壇! B- Z9 F1 d" H  a2 I5 E* s. S
紅蔥頭         15公克
1 f, r: S( Q: p8 y5 `* x9 [, W  {蔥         30公克
! J7 s/ t& C& u. b8 y0 Q$ l8 O8 A& S) Vtvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙
  _. f+ W* o& R& @) i8 R7 y, g八角         6顆
0 n$ g8 a" k9 c0 f桂皮         1小段
0 z4 }9 U2 w' W: d5.39.217.76月桂葉         3片2 l; P' ^' D7 Y' f1 y
D.麵條         1把  f4 k  R  D% a4 H! F0 \
青菜         適量
4 \  q( p7 A6 J1 k1 V$ F5.39.217.76蔥花         適量5 B0 g) P/ R' B, U& ~1 \" G. E

  T. D8 ~/ s' b! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# v3 Z+ ]6 b, @1 i# _8 G0 o
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇, B* j6 o5 i; Y& j* Y
辣豆瓣醬         2茶匙
1 L1 t. B2 B, }5.39.217.76蠔油         1大匙
* Q. [, H: N# }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙公仔箱論壇" }1 U* Q6 |' ^. |( j* R
糖         1/4茶匙
5 u6 _+ i) G; U) U# q- M$ J& T5.39.217.76
$ u1 L! {+ S2 \7 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& w4 X- k* v- c2 h2 \* c1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
1 K! f" m  t# c: `* `$ e4 G# i: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
  y- ?& J8 j. L! D6 w5.39.217.763.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
" @/ k( y# n3 q% w# A7 x% t4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
/ c4 K, o0 r8 _' f( ~tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
6 V1 b8 @# I) Q8 p7 u5.39.217.766.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。5.39.217.76- n" }) K' Y& k0 ~+ X# u0 L
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

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牛肉鬆拌麵tvb now,tvbnow,bttvb" U$ D& J4 s* @1 P2 p9 c; W
【材　 料】# W4 {/ y% x* ~; Z& M6 u
牛絞肉         80公克
( K- f% z1 e: }1 P# k! Ftvb now,tvbnow,bttvb客家酸菜         40公克5.39.217.76" j0 t* Y2 k. _0 J. `% B
洋蔥末         30公克3 Q/ R# x1 t& h/ y
水         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb# \3 @# T  R6 [/ ~& ^
沙拉油         1大匙5 F2 V+ f$ C: `2 ~$ v$ m
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) G" @- \! j7 I: e& y
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& c9 |/ E/ o1 t

, b/ @  A' i' n0 m1 w8 |/ l公仔箱論壇【調 味 料】
( u2 ~6 o4 B, H- S# A  ?$ l公仔箱論壇蠔油         1大匙/ X' F  K3 j/ B7 n' ?! X; Q3 `
胡椒粉         1/4小匙! T  R8 \1 F1 t
香油         1小匙
- y! H/ r. r9 I0 Z  Q5.39.217.76細砂糖         1/4小匙3 r  I6 W" @$ T  a7 }
# ?! L0 U% U' B+ Q) R
【做　 法】
+ @8 q# e$ K) _3 z公仔箱論壇1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V6 Y( r3 @2 u+ `1 ~# q$ v
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
& G1 ^# U! J5 Z' H3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
! q2 T! U7 K  x% M! d$ L4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。