BeiDouChef

0 m/ ~' G( ?: O% v
海鮮炒麵
* }, ?/ L4 P( f9 O  @; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ `( r4 }, i9 A  Z
A.油麵         250公克
" {4 D; V9 i5 P4 [& ^4 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克  z2 i, G4 L) Z2 B" d/ S1 |
洋蔥絲         25公克
: P% K' k+ j$ f2 Ltvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克
; g1 ^1 _; s1 o& Y% _8 m6 W( \tvb now,tvbnow,bttvbB.花枝片         60公克
% u$ n5 J' l" ^% M' u  c7 d) H, f$ i公仔箱論壇魷魚片         60公克
/ }2 X  L. J. l: \- q公仔箱論壇蛤蜊         6粒
+ c0 E8 q: c$ D" H公仔箱論壇蝦仁         60公克5.39.217.76& k+ M* P/ i% z* |% q4 |' U
魚板         20公克
0 ?: U3 E1 ]; Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 u, x8 Z! ?3 r- N【調 味 料】6 C4 S4 t' @3 U7 `1 M5 W
醬油         少許
8 t) A$ T. H: i# v, L& b* }4 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
+ \0 U4 Z- |4 V  [0 ~  L( `糖         1/4小匙, `1 L2 _& n3 u  U1 `8 t
米酒         1大匙
7 b: ?. l, q2 m1 a  o# h& n% X烏醋         少許
/ M' }- @5 ^  g9 P" f$ o3 J" {0 E5.39.217.76熱水         100cc
- H- W1 m# o; T( v0 t: F% m       
1 d: ]- _7 \1 t3 |$ k0 v5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: {- O5 X" r9 R
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。5.39.217.761 A) A/ m, f2 k1 N  N
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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% s# w/ }9 o  D3 m1 d什錦牛肉炒麵
1 Y! E0 o* k4 E0 e公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.768 ]& i+ ?4 j/ K0 w- A; n1 t- q& v
火鍋牛肉片         120公克
" e& o3 F5 V0 n7 p7 [2 X  p) \油麵         200公克4 X  V) F) \3 B! _  r
蔥段         1大匙
/ e; E, c5 z7 n" l; g公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 y& h3 |4 g9 h# o/ b
高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: R: P+ P. j, {& U
鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 z' Y6 b" m+ s( Z; M$ S' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 ]7 ?2 S( F
【調 味 料】
, |2 m1 j7 N& B% s3 a% F2 Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄
, n, Q/ i( F0 b4 S& e" M高湯         100㏄5.39.217.76) @/ a9 F% i3 M! k
5.39.217.76$ z1 w4 o' b' E' x* x
【做　 法】
' R( Q$ x# l3 [7 n) S* d4 O公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。  {$ y% C' P# |5 V( ~
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。7 T# h; z* Z. i2 v; S* @8 l
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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3 z6 h3 t( a/ K3 o2 w" h! Q1 C/ c公仔箱論壇炒鱔魚意麵8 u- S4 t9 a. _$ T( s
【材　 料】
0 K- g2 ~: v% Z. G+ P; @" v公仔箱論壇意麵         150公克
1 S7 N# U9 }% L1 G, A鱔魚         100公克9 _! v4 i& F" C
竹筍         30公克
: p' m/ M: c) K0 ^8 n* u  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
( _1 B3 i9 x; `% v/ Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( O+ ^' i6 v* T; e
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# l6 ~# w' S" f
紅蔥酥         10公克
: H. N7 p2 X# h8 I3 F6 D5.39.217.76! k( G2 l) V' c% Y- H
【調 味 料】
! [9 _& u. S, L9 K  [" _醬油         1大匙
/ _, G9 u  B5 i- |% ~# G7 |7 T- G公仔箱論壇烏醋         1小匙
9 W3 x! q0 t9 Q4 J4 e. S& q5.39.217.76米酒         1大匙
# h. L# K, S2 P" B) }% `4 e( O: `5.39.217.76糖         1小匙
* ?; y' b: M" L  ]& _% w( F公仔箱論壇水         500㏄
  A# r  @. X! c5.39.217.76       
6 L! m8 x. ]) D, J/ W, c3 j5.39.217.76【做　 法】
+ {+ n; T  {# \5 g/ W( v: Z1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
7 k* ?. T- a7 V2 i, ]% htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
" `- h7 h: F0 X1 T) ^/ \2 I公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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' Z* i0 v4 \' \" S& X; s豬肝炒麵) ?0 W& Z% H5 b* U
【材　 料】公仔箱論壇  @0 h5 j: W0 H7 i4 _
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇4 T6 U" l& l. i4 j8 R2 r
豬肝         30公克5.39.217.76" T2 s* m$ _* Q( L
青蔥         50公克5.39.217.76' D4 v- L7 z% g, l
紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇5 x  C7 ]/ R5 B  F; P# ]& J
薑         10公克
1 f" M& ]) b3 S, I! `: G& d公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
' d) |" Y; T" Q3 |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 ?1 Q& p0 _* I1 B, y- g9 k. O【調 味 料】5.39.217.76$ B4 ^" v1 R3 X4 b  ?3 p
醬油         1大匙公仔箱論壇9 d( `- R5 n" T- J8 G. T! S
香油         1小匙
. T6 v# W0 R6 H& c! p4 [水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb" Z* u& s  g1 I+ X( s' d1 I9 @
4 H1 X8 a% w7 |4 H& ^2 X% l
【做　 法】$ X8 \7 {8 h! X# `( _% d  B
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。1 P9 s( V/ m' C* Q
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
$ G8 i! R& m1 Z4 l' ~/ A- g4 ~5.39.217.763.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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/ h# m: d( D' e1 i& f2 ]5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵5.39.217.76( u3 K5 G3 `' \0 _3 h1 ?6 Z
【材　 料】
) y% ?& ]9 S5 w; X! a8 c$ M' k8 Q公仔箱論壇油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v: L+ G0 t+ B$ M- O
韭菜         10公克# J7 a, k6 d7 A' z8 s  q
洋蔥         30公克
/ m& e7 z- M1 U0 f# Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t- b9 D+ [: a8 P' a9 b. \
豬肉絲         50公克+ f5 M5 j/ i& K* H4 w4 B  C
油蔥酥         10公克
7 n* j0 @: n0 I) J; H0 H5.39.217.76蝦米         10公克6 a+ _. `; t7 @7 p' E6 @9 R

7 N0 ^; P$ J: c# A8 b7 o. h, ?, d; r【調 味 料】
- d: ]" c! a% Y) s  P醬油         1大匙' T: m; X2 p. I! R# u  G
雞粉         1/2小匙
+ M( a0 Q, O' U: y, d5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z  b  t1 Y- L2 m& ^% g7 c. u: K
黑醋         1小匙
0 H$ b; T# k# j: R- n  o$ T6 ^公仔箱論壇水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ m! k* n; ~) `4 \! c% L
糖         1/2小匙
! B! Y. U1 k6 g% c/ R' I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- Y% q, Q8 g( X0 s6 i. }
【做　 法】
0 W- K( ]9 h0 E( Q) D' D  T公仔箱論壇1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N0 S. J) ~# t) |. D% X
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 r) U& J: n4 A' ]% f2 d
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
) c" w1 d+ }( f. \' K/ q公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ t* n9 S' g' |' i- Z7 C2 B/ v0 [0 r' n3 Q
沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇: }' T8 D- K8 k3 m$ R/ o( [3 Z
【材　 料】5.39.217.762 M- \& s3 \: w/ q% I- E. o
油麵         150公克
6 M. M& ?, d0 l2 E) D/ x, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) |# c& Q- x) j1 Z( I$ q2 {9 v: B
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 c3 x% Y3 ~, b8 v' r
紅蘿蔔         10公克5.39.217.76$ Q4 M# n4 W$ S2 I7 ~5 Y9 Q
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l( I5 L* a$ Z; ~2 _7 A
油蔥酥         10公克
' }/ o4 W$ I& L/ h1 ?: l4 g5.39.217.765.39.217.763 g5 ], [! Y% T8 R  D
【調 味 料】1 F# l3 @: I9 W! N5 P4 ]
沙茶醬         1大匙
: _0 u& \' N) H( G# c6 H* \( S! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
0 b. e6 ^% }  g& n: T公仔箱論壇糖         1小匙5.39.217.76' D# h3 B. W. m8 W% M1 M
米酒         1大匙
( S4 Q4 P( H  P0 |' V9 |5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙
- I5 I8 l) N% h水         400㏄
3 u7 ?* _5 w. o+ c: `5 q) M
) W5 M! z4 C3 Q0 [4 a& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇, H' v6 |6 c% y
香油         1/2小匙5.39.217.76: k! v: V% D; ^% Q5 X6 i
醬油         1/2小匙
1 Y3 u# Y. L! a1 O8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙" m8 v! ?$ a5 i; i
太白粉         1小匙
' z# [& Z; W6 R2 M( f4 F8 F: p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 q/ @5 i! G% E1 l1 P
【做　 法】6 N0 Q9 E6 x# b) ]+ O+ Q
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
4 j$ y; {0 H$ m6 g" I% H2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
2 X6 \5 {: f' b! P2 `公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ q0 o0 o$ C  B
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

+ G1 ?- Y( A! ^3 I' u6 z) e
滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 ^, l+ ^  h) e* {6 r" E, W6 k( V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Y, |) W" q7 R: Z4 o
滷肉         適量
8 `3 B9 ]6 I: D# w8 Y7 v2 W$ ytvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
$ R+ {2 m$ ^, ^% L( j1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克5.39.217.76* n# ~- s; M3 V0 K7 P/ ]
辣椒末         10公克
+ {" j9 \$ W2 ~5 ]: m公仔箱論壇蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb% C6 k1 j& r9 t1 G
水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 J; u0 c5 a7 \( v! N9 B
2 `1 Q# G  D8 r, a- a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- m7 g' F& i1 [& O# }
A.辣豆瓣醬         1大匙
; @' n7 w4 T+ Q; E) h- o7 @, D9 B辣椒醬         1小匙5.39.217.763 l3 O) H+ H9 d( V9 m
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @& ^: Y; a5 m# a# E* r* W* I
B.雞粉         少許6 R0 o7 V% L8 x( `9 X$ \
米酒         1小匙
1 y% O4 n+ o7 V  T( x; s  X公仔箱論壇5 _( a7 n" t$ B: d, k
【做　 法】公仔箱論壇& D  k' w" V6 c" ]4 @
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。3 e" V8 o1 `: `+ a/ J
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
6 c! Q/ w+ B" J( ?$ f# |5.39.217.763.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。3 X( W/ H6 b6 o$ z8 u
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! X) r6 Q9 w+ L: L2 }
肉絲炒米粉0 m: v3 M( x- c3 x, b1 ^
【材　 料】5.39.217.764 p6 j2 w% |) P& K! K
米粉         150公克' x- o3 h8 d. B! h2 ~. D
鮮香菇         3朵
8 R9 e2 S8 r- i" h0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
% I, ~+ t, f9 x, g+ U2 h0 h公仔箱論壇蝦米         20公克1 H4 N, T9 i, O4 Z: _6 w4 q
高麗菜絲         120公克
) |8 F; @5 R  w" z紅蘿蔔絲         30公克
$ j4 r" f7 o% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克% E* v; B# c8 P+ B

/ ]" N! p( X$ Q+ t" p0 `公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.761 W& _: t. d3 t0 w& j8 v
醬油         1小匙
2 H4 k# h( N! g) e4 c5 M7 S鹽         少許
( U. y  F. `4 ]/ z# z: O2 n公仔箱論壇糖         少許
, O1 b8 h( R/ a: ]. o8 |: Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
$ j3 _" e8 U. d2 J+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76" X  X" R8 z! i8 n5 v
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' q3 b/ g5 h6 z6 k; ^) h) w, p; t2 x

0 z0 b3 H* g/ H; Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }  P4 Q$ O$ `; |
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
2 V* ?3 C3 D2 s/ N. _/ h% l5.39.217.762.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。; H; l) u* H' i8 N2 _
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

% b2 a( n$ X# X; C5.39.217.76炸醬麵
& H/ p0 Z; V, Q0 Q1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ V$ q1 e- c0 o
拉麵         160公克5.39.217.763 G$ @! F* I- @+ c, U
炸醬         適量公仔箱論壇* Z( D, a' u) h! U' E: E! f
小黃瓜絲         少許- h" ^) l. N$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb" |: T" W( E' r4 k* I- S
【做　 法】5.39.217.76% j! _/ X3 d0 h% a) H' W+ N
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
3 Z5 d- g! Y- b! f' a* _公仔箱論壇2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。5.39.217.76+ L  x6 _0 V- m* _) R* h/ U1 r

5 K! U1 Y% j! C
# T' u+ S, Q) j1 ?炸醬
( d8 y) B" @, `. b) `9 i' \; j* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- b  t" ?, o( J5 G3 Jtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb% V8 @) W2 x0 x" {9 X8 r
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* D" x+ ^8 H% C7 C4 `. l
豌豆仁         20公克
1 a' g- X: W; r8 B# Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許公仔箱論壇" ^5 B- z5 w! r: @0 t1 v
蒜末         20公克
* i0 Y0 z- k( M" N$ E3 R4 ~, b5 ~豆乾丁         3塊
1 e! F! l  k% s
- O8 ~" o+ F' b8 o# V' \* Z" T【調 味 料】
9 S# m2 e" R( j  m4 s& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
. z8 V1 r1 w! [8 L- M# j4 ]* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙4 \" P  I1 w7 A! ^/ n
細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ W# B' l+ Y, N7 t. p" }
水         300㏄
4 q6 ~! [/ Z  v' H5.39.217.76太白粉水         少許
; S& R. c0 b% @7 i5.39.217.76! v# W; }* {) ~4 s
【做　 法】
/ H' A! l; R4 ]2 C5.39.217.761.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
3 ?. T' w  W: c# G3 E4 u, H/ e0 _! h5.39.217.762.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。% ^7 ~5 w. T( b$ C' e1 D. P( |# e
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 D5 `5 d- Y- G0 m
炸醬涼麵
$ s( p) P4 p& x) g* k$ `9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 {+ q  N& L; [
細拉麵         150公克公仔箱論壇, f, E/ t- s9 \$ A! S) Y* |
炸醬         2大匙
1 f5 E, C# d# N+ t! V  r. |5.39.217.76絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 w* C6 b' a2 n4 x8 _7 Q
小黃瓜絲         50公克
8 I: v/ c% \3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.76) z; G1 Q0 b" B4 v
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! a( K1 `4 K
涼開水         2大匙公仔箱論壇; E+ M7 a0 }# E/ @
5.39.217.76: T! ]4 Q- w' f; c& K* O" X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& i! d# I* H; S; F& q7 E
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。+ B, d- C) }" W4 ?5 N
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.762 c8 s* W- h2 ?+ h6 v; K6 f7 n- J: F' w
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇/ j( o) \$ ^3 n) b
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

  Q! r7 \% h2 H4 T. l! ?5.39.217.76台南意麵- k5 Q$ W5 N" V$ d
【材　 料】
7 ^7 M! M* b0 h. p公仔箱論壇意麵         1球
% b% \" b" V: f) v* `* rtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克
8 `" b8 f" Y5 p, M' S- F滷肉燥         適量
9 v; R& Q  P0 A! V% _- @7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         15公克
0 i  p4 s- f8 p8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
7 J0 m4 o" h: ]# c; D* Z
' f$ Y/ u& c, j* w  X公仔箱論壇【調 味 料】
, @# l) ?% u2 P4 X$ r7 U$ U4 m: H9 RA.蒜泥         1小匙5.39.217.76( I/ @7 Q' ~! u
冷開水         1大匙" J& \. Q8 |7 V  O7 w; A$ k
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 r$ U; `  @, U, C1 N
B.鹽         適量! F: T  j$ K4 G; w( A( t* U2 X/ I
雞粉         適量
: U/ C- Z& ^+ l3 Z% P公仔箱論壇白胡椒粉         適量
" @  H3 v5 X0 A, [2 j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 \" ~' M; u& P5 l1 ~  f7 {  Y4 ?
【做　 法】5.39.217.76* Y/ i8 ?, A, j" q0 X) ?
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇+ l2 B1 W3 }' K! D# Q
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 k1 \' _' ]) T: q6 ?! T3 q" Y
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 B- E' @+ P' M- ]9 W. g9 k9 x% N9 a' t
鮮蝦粉絲煲
- k! `& P9 {8 a' e$ B公仔箱論壇【材　 料】
7 Y- ^9 j8 E3 {) I, \公仔箱論壇草蝦         10尾
3 w( f0 g( I% M' u' H. w& F冬粉         1把* k0 z! ^& v  _& I* l* g" P
薑         3公克公仔箱論壇( s) q& t& u# N: w
蒜仁         2粒
; t7 ?) y/ K( \9 B0 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |7 A, z& t0 N+ O
辣椒         1/2條
* z% t, J( e; g% F9 t% z7 U% E1 z' Rtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克9 S9 P+ n! _# `
青江菜         2棵
/ h' k; E2 h( h. a+ r4 |! r) `, E" ctvb now,tvbnow,bttvb/ S9 D, f/ {" W9 Q8 D
【調 味 料】  B( C5 _( C9 F; g: s9 B( O
沙茶醬         2大匙
& ~4 h% N  Q" Z; ^2 W5 T, ^2 {5 p白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l5 P, ]4 }% S: d
鹽         少許公仔箱論壇/ O( G8 v: _3 i, P3 S* A7 D  N
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- k+ v8 J7 l& ~; E
水         400㏄5.39.217.764 ?2 P$ K9 @" s4 U" F8 p( ~( n
細砂糖         1小匙
( p# D, a1 N$ i. n) I# j: f. ^6 R白胡椒粉         少許
" N/ X; o% _$ V; p1 {# Z1 c5.39.217.76公仔箱論壇: w1 h% C% j  o, @; v
【做　 法】/ c! R& u* v. l8 y3 |
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O" B- R! V) H
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 f4 |' E# W0 ?5 b
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

' M! y( ^  \2 [9 W3 N, Ltvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 E- I5 y: ~! O1 A6 w
【材　 料】3 i! |8 M6 P  O: [" H9 Z$ j  i( @
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A$ Z+ p/ v1 n
魷魚         50公克
+ v7 Q4 e) [0 `# K3 y) F% e公仔箱論壇白蝦         8尾公仔箱論壇# u, |% B$ y" J! a
魚板         3片
- t/ V) W. B8 G" @3 r1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支5.39.217.764 q/ c% r( n$ W. ^7 {
蒜頭         2粒5.39.217.76/ B& C8 j7 f" q9 {* k" y# }' m
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb) ~" D: Z0 M3 f- J: |; d  u
7 D# `8 B4 z7 ?7 h
【調 味 料】, J' V# w6 K: z1 ]1 G! J% }
沙茶醬         1大匙
0 S4 O) u) W1 V1 x  q5 S- L7 b公仔箱論壇醬油         1大匙
" p3 }( c) L9 y$ g9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙$ V) B9 F. d+ @$ l$ ~% b3 B
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) g: @1 q" \6 h4 ]. J) L
水         50㏄公仔箱論壇4 a. g! B% H3 L1 c/ Y1 T5 y

0 b1 l: v8 m" U* ]3 [5 }5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Q% N) d2 R0 e
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。0 y  Q( i+ E# X. E+ J0 y
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
0 u& o/ _0 L7 s1 S- Y: X3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
" I6 C( q+ |# U& _1 Y) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

  r9 }4 [3 w6 m: d. q$ N4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵公仔箱論壇) ~$ g* E  ?4 @4 T& F
【材　 料】1 D' z& ^; y- E
A.牛骨         1塊3 }, N$ u  }! H  P1 a
雞骨         3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 |5 B  v/ q; L5 p8 |
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇# m7 e2 }0 m2 ?4 X# v% F1 b  C
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇, X/ _3 O9 ]  d' ?. K
水         3000㏄5.39.217.761 [3 X* Y3 k; @
B.牛肋條         300公克
0 \( {2 K0 G6 }0 n3 g公仔箱論壇薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 G9 G- w4 A$ Y
紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb& F/ g6 @2 b  V
蔥         30公克5.39.217.76) Z/ D1 m' {2 H1 L7 G# @. J
C.花椒         1茶匙
0 y& R, v$ S/ [5 l: X八角         6顆
! w8 i* M4 [  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段
, `2 g2 i- K- ~( t; n( ]5.39.217.76月桂葉         3片
! V" y, O' B. J' o9 [! oD.麵條         1把
0 V% K% Y  ?8 O) H6 v3 Mtvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量
" @, c& d8 {: j: k# Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
2 ?, c0 B; b( F! i3 @公仔箱論壇
$ Y/ m" `$ D4 g7 K1 z【調 味 料】
7 P. F. j5 Y* `0 c+ j0 u豆瓣醬         1茶匙; u1 U* O: j9 F7 b. N+ N
辣豆瓣醬         2茶匙
/ ~  Z2 b! ]" c1 b) h6 S5 K  z9 q蠔油         1大匙! f7 f+ O" w; `* @; K& s# p
鹽         1/2茶匙
0 s( S( [  m4 h糖         1/4茶匙
7 v/ c- W2 w4 [% @- R+ B, R2 [
! Q- a: r4 s8 ~+ f" b6 l5.39.217.76【做　 法】
+ {1 O% `' _6 Y, D2 h4 l9 @公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇+ d$ q% W+ D& u" U; [; R+ S7 J
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
2 \2 h/ x4 G' X" z公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。. e" J; _+ Q! R
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。5.39.217.76# Y# N+ s- Y/ L1 S9 g
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
; |. o7 M6 {) Q' v: N! U  rtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
! U; S0 p9 C3 i1 stvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

% U7 w; I! n% \3 x公仔箱論壇牛肉鬆拌麵
0 n2 z4 l3 L/ X% v: \公仔箱論壇【材　 料】  u8 N: g# k) y0 y. I  C% v
牛絞肉         80公克
8 B: T6 P( G: t" Z( Y  \1 u5.39.217.76客家酸菜         40公克
$ u5 w' y3 |- V( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克5.39.217.76/ t" ~" `  N) p  N. B1 z7 `( u& I1 s
水         4大匙
9 h7 x5 J5 s$ A; o' N# ]$ ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙公仔箱論壇) O* G5 \, N/ \- V6 M
太白粉         1小匙公仔箱論壇  A) _! Q* f% d$ o" ^  o! w
蔥花         少許
1 x& ]( @& z- L6 H: P9 s
" Q: q  q7 J  H$ _【調 味 料】
: C4 f2 _; G& a4 _8 w' k0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇. \( d4 q- e( Y# g& Z5 [
胡椒粉         1/4小匙
, w) Y* d  ^) j8 X7 p& y6 o% j5.39.217.76香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ J* t$ l" n- `8 H
細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~) r7 H# O* M6 ]& ]5 o/ F

; M$ i. {/ h0 {6 @. A) N6 G5.39.217.76【做　 法】
4 D2 g' _/ Y: S0 F* l: [8 K1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
% b7 S' I: w1 ttvb now,tvbnow,bttvb2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。( U6 a2 J. v1 T& x' k
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。5.39.217.76; ?1 A' b$ D- R/ h5 g
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。