BeiDouChef

4 ?2 F# w& Q: S4 W公仔箱論壇海鮮炒麵
; P0 ~8 R/ f& T; u9 t* n9 s  U5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇. c1 W/ y. ^0 y
A.油麵         250公克公仔箱論壇* i- O# j/ a! @3 Z( S" G" ^8 r
蔥段         20公克* n- g8 M9 }6 V$ h
洋蔥絲         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ _+ ~- n; z& p8 U* p
青江菜段         50公克
: {( W0 U6 c9 \; [" eB.花枝片         60公克2 L3 d1 N/ t; O# a
魷魚片         60公克
! F4 Y0 Q0 ]- w- p) K公仔箱論壇蛤蜊         6粒
! H9 o) Z" U+ O: _( f: P  k5 mtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克
9 ?6 N! b1 K3 \5.39.217.76魚板         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]% n, R) J: u; U% d+ m* X  R$ S
! r5 H0 R& `  b/ _9 U
【調 味 料】
) T' z# {, ~( d% `公仔箱論壇醬油         少許公仔箱論壇0 W: d# m8 S" i6 ]) t, Z
鹽         1/2小匙
% h' e0 i0 B& J4 t糖         1/4小匙
' c- A" }6 s$ {  L' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
: ]+ R) b: I6 Z+ ]% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許
% p  j  R2 |  g" A7 Q9 A. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc
7 K3 p0 Q# K7 a" H/ k& {tvb now,tvbnow,bttvb       
; m* a" f* [  ?' v% y. I& s【做　 法】
7 z: l1 v- ~$ j5 c/ _4 w1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
# d/ n, Z5 \  o$ h( H9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 v' Q' H" ?6 G) R9 @4 }
什錦牛肉炒麵5.39.217.76# k' I! G5 y6 _( D
【材　 料】
: ^8 @# ?8 F, ^# F: O+ ~, ~5 \tvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 `, v% ^2 M
油麵         200公克
' w, l! l& J+ a7 K. t; S7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙
( U2 Q% S$ y+ U6 i* _紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇- ~3 ~* w8 W) |4 o2 x
高麗菜絲         20公克
4 n) m/ S& Z! }: Z4 H! K鮮香菇絲         10公克6 O  N: ^, ^0 m" X6 T, K
; ~  T  \1 @  o4 U4 l" I
【調 味 料】5.39.217.76% |, X7 V9 u, ~) w4 v' D# t$ e' K
蠔油         20㏄7 g' |$ \8 e7 q8 Q# r
高湯         100㏄
; ?1 o# V' ?( [; _0 C/ E0 }5 _& Ltvb now,tvbnow,bttvb/ @& L$ [6 @8 x+ `1 @) f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 O; A$ ?3 S; {7 W/ J
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。; d/ U; S( y: L) d
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇6 b: F4 y, r( I$ p% B* K! n( h
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

  c7 ]/ _. k' R" f: m3 K9 S( e; r3 ?tvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 |6 z( B7 p  Q
【材　 料】
5 Q) j1 `% t# Y公仔箱論壇意麵         150公克
1 p! z1 s/ {: k. [' c& y# `. u' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克
8 \/ _- J- J' |$ K6 y# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克
2 K" x3 _: {; F' \5.39.217.76韭黃         30公克公仔箱論壇8 [0 X* U4 q2 ^) `1 H% _
紅蘿蔔         10公克: U1 ^5 `( ]5 O" v4 x
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 U2 x( r6 u! q2 y$ }
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& |! m, G' V5 g+ A. S0 |

" G" H! J) m' t6 V+ r5 l) p: H【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# U& r6 [" Q2 }( q$ n# B
醬油         1大匙公仔箱論壇/ Q! g0 P# r" ?* a. O! M( n0 O
烏醋         1小匙
. T% V- {  m% k  X5 i1 T8 J% r* ^, k# I5 Utvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
5 b3 @9 \5 \- p) N: @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
* j2 q5 v6 v. r" U2 d3 I水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( F8 t( s! r3 ?
        1 F+ \: c1 L/ B6 _1 L8 `
【做　 法】
7 c% A) L3 i8 s. ?+ X4 p% u5.39.217.761.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5 s7 v8 m+ C# e: C8 H3 _7 R
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb- l. n& ]/ C5 I2 G
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

- o* ]2 L0 ?! x+ j" p2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵
- s' F% }% K0 H' l( [) M, J- ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 R( V. K6 ?" N6 t8 H% i
雞蛋麵         100公克5.39.217.761 S3 j) ~2 `/ e" Y* z5 b
豬肝         30公克公仔箱論壇9 l  l8 V; R5 N& m% Q# H( r2 l
青蔥         50公克
$ `( J* I& G. I. M4 K5.39.217.76紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o! k% `$ J- o5 c7 Q. B
薑         10公克
4 c+ u' e7 x5 D2 F  S# ~. G; ^8 v紅蔥酥         10公克
$ ^& _& W, y1 U  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 P+ ^( y/ n: d2 I2 X# x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: p1 C  g7 ?5 ~. Q
醬油         1大匙
( c7 t: K/ `" ~  I" y香油         1小匙
6 Z1 f$ W, h- q4 a5 @tvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb! r! f$ R. t$ u6 X- m2 p. I, q

# Q3 _7 }1 F( J* G# ?8 M1 a# E, m【做　 法】
6 Z4 H- f6 z) B' b* h4 L7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
; a" m, I: o6 _0 z( p公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。公仔箱論壇4 q' d! T& H8 S' s$ R
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ H7 c7 ~+ c# Q* p3 C8 n0 s
台式炒麵
5 ~/ j; X1 J" m1 b# N3 o. f5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ a3 W) m5 y/ y
油麵         150公克
% A( A' s2 W/ ]6 i0 n; q8 j' Rtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A- i7 y. ]6 j/ t4 y
洋蔥         30公克
( G& p  S+ d* k" Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
. N9 p' F" u3 R4 t+ j3 n% _; O豬肉絲         50公克公仔箱論壇# p( n% o  e. r8 ~$ P& n2 y
油蔥酥         10公克公仔箱論壇# X/ L7 f% d" m; d* U5 V
蝦米         10公克
0 p0 G% z! S* L$ ?5 F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 U) H9 Q. |5 g8 U5 K
【調 味 料】
6 q, n- m) S6 v! C& c1 t' j% stvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s& t' c2 T4 e2 \
雞粉         1/2小匙
6 X7 p& i9 }. p( i0 K白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇) O. J( `$ ^( N" f) N
黑醋         1小匙
( I; }: |  Z- D, H4 f# K  z水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 b) `: {5 i7 G
糖         1/2小匙公仔箱論壇6 c5 G; I8 E$ c' z; p  ]4 I' K
5.39.217.76: x2 Q: V% n, }( l$ x% R, W0 u/ i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 z8 O  S& j' d2 Q
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* c  s; N! }5 h! M! g- l
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 p" n0 D, ^; U1 l6 d& b: o5.39.217.763.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
7 D3 Z: _1 @$ N; V  p4 i4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c7 a' j+ Z$ `% F' R
沙茶羊肉炒麵
2 m. A+ B9 x& h2 v0 Y5.39.217.76【材　 料】
4 h% R2 e4 D. r9 r2 h7 I+ t) c5.39.217.76油麵         150公克, n! J; e# J0 {$ A6 b
羊肉片         50公克
& a2 j9 K% ~1 s: h: Q公仔箱論壇洋蔥         20公克
7 b- W' T/ m) `/ y. W8 ]9 M2 f紅蘿蔔         10公克
; u% y  L, g! s0 z0 n% @tvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克
0 N8 L$ @! x' ?. d9 J6 v1 l油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  M4 ^# X& ]. V
, p. A/ D' U9 l) ?; p! [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m( e- Z: V/ E( J7 y/ o2 p
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 E. {3 U  N4 Y
醬油         1大匙公仔箱論壇. `% C9 @% M/ w8 B% P" f
糖         1小匙5.39.217.76+ p/ c6 W! l: m2 m
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q4 ?4 x4 }" T
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 y3 j, D. E* ~# a
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 K3 {2 n% |3 N1 e/ E' C
公仔箱論壇. {, L7 x4 W8 p. V" q$ z4 K
【醃　 料】
0 M6 i& _( Y( B, o( i香油         1/2小匙
  a  s5 [' M3 _公仔箱論壇醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 P- g4 k0 q3 n
米酒         1/2小匙
! r# \5 ~! r; d6 Z- y8 J1 ?, P! I公仔箱論壇太白粉         1小匙
! M2 V' T) x! L, ^" q; _. ]公仔箱論壇
/ s$ c9 S6 @8 D( r$ y8 U3 p8 S公仔箱論壇【做　 法】/ \6 l( G4 L4 @2 T9 u; b" J
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。! C% j, M7 {2 Z
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
3 @# n9 b6 x, v0 p+ }& y8 t1 {; Ltvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。8 F* l" o  S- M) |- I% x7 ~7 O
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 H$ t9 I6 U9 s: Y+ w3 ^- C( U
滷肉炒冬粉公仔箱論壇  Y! j) f7 h9 C7 J" `5 K1 U$ Y
【材　 料】
; }9 x& a5 X# \5 ]滷肉         適量9 X6 Q/ L$ ~, f( U4 o+ w. c- J
冬粉         3把tvb now,tvbnow,bttvb  Y, D/ Q" Z; x( \& L& y$ p2 v+ ^
蒜末         10公克
. s5 L- q* k* e& B. Q4 M( Y公仔箱論壇辣椒末         10公克
0 g! D: U# P2 [: g! v- [tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
0 V# ?. ]6 w! J( S* V/ T( q. r8 Z5 \- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量2 [$ z5 B( e" y+ P* A0 \1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l% F/ q5 U& Y) f
【調 味 料】
0 S# A* Z' _' S+ s& B4 A5 ~3 bA.辣豆瓣醬         1大匙
# c" s, X' a$ E2 Z+ m( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙8 G2 D# {! f# E
細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ?  `/ R6 r+ }. W4 W' O0 Z
B.雞粉         少許% _# l' h$ q  @8 ?8 B# V
米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]! t' b8 E4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% h* R6 P5 O3 s
【做　 法】
9 q- X( U: i! R/ S: Q" o2 t  ktvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
! H$ {. L8 M- X& E/ \2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。5.39.217.76  b2 e! L; L& Q6 T4 s) C, e( q& ^; `
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
& Y7 p; s# Y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

3 E9 b+ I+ _3 ?  r0 h1 Z2 l' Y! S肉絲炒米粉
; x; I2 P* J1 \, E8 {# ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% n/ U8 S2 R" ~5 a  f
米粉         150公克
" {( X0 Z1 \# S. O; ~. L鮮香菇         3朵5.39.217.76. ?  S6 j! i3 P) e- P- T  E0 h3 f
豬肉絲         100公克
$ A7 B1 \7 j# z: _3 q5.39.217.76蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% R8 F# \1 K0 v3 Z- P  F9 q7 E
高麗菜絲         120公克5.39.217.761 a0 o1 t6 d5 p( x+ W
紅蘿蔔絲         30公克
# @* @/ f* P: Y9 m8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克6 W6 o! P, A) x) o3 |( }) V
8 C0 {3 [" M) I+ m, `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, x+ z' i3 d- J
醬油         1小匙
8 S1 d9 m3 I3 ?% I- u1 w鹽         少許
/ q1 c( z: g. O0 ?! I& q& U) T( V2 ftvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
/ A! }* I4 Y( F  p雞粉         少許
4 X$ Z- z& @1 l9 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙3 E5 S& X+ M9 f: z& m" Q8 E
水         少許
) p$ ~) Y- ]4 E( xtvb now,tvbnow,bttvb0 @6 S$ b0 M2 `) g6 ?
【做　 法】
% O  D3 V3 F/ N; b; F, b' l+ H5.39.217.761.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇7 ^, l' V# m' W
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
3 \7 l1 d. J3 O4 x2 t. {, i3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

: V, b' G# S) W/ @6 Htvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵公仔箱論壇: ^( V. `8 M# b* v4 G$ F$ F1 y$ i
【材　 料】
0 R' v- G. F' k8 Y公仔箱論壇拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {( U, @& `- F1 X! h
炸醬         適量6 M7 ?- j; v" t2 C2 m0 N
小黃瓜絲         少許2 Z1 `  @4 r4 Q4 G, B

! S/ {7 \5 {! K" a+ X  H$ d; _  `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 L3 s. U3 Q& T. A& P/ k
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。! ^& z4 e8 ?: w! T) ~' Q
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
7 R0 I7 }% K9 f2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% @4 O8 N3 w* [0 U
& ~4 x) h: l: \# D
炸醬
: D, t7 i! Z! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 ~$ I5 H% X* f0 k5.39.217.76絞肉         450公克5.39.217.769 G+ z& q0 F( P5 o! \
蔥末         15公克
% d  s$ a$ _0 |. v! S/ Ctvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克公仔箱論壇9 L' t! r: x* e
紅蔥頭末         少許
4 M# T& h4 c/ M* G7 c% h5.39.217.76蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: O- |/ z3 ^& j% G2 D# p5 D
豆乾丁         3塊公仔箱論壇: _) L4 e4 j3 }0 L& b( S% H
5 i" `6 D% H7 b7 ]3 A" \  s% s' f. M# h
【調 味 料】5.39.217.76+ B  C1 S3 Z  M; u/ N
豆瓣醬         1大匙
3 k+ @7 t; Y. u% u1 U+ v, I甜麵醬         3大匙
% N9 \. n# Z3 m. o/ r; v- Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
" L* r9 f; Q- o9 p. |: X  m5 c5.39.217.76水         300㏄
! S. c! \5 `# h5 V  K3 q公仔箱論壇太白粉水         少許5.39.217.76' L) ~$ ~! `# w" y
tvb now,tvbnow,bttvb  D4 ~$ S' t% h$ z6 R. ~3 Y, i
【做　 法】5.39.217.76. T) L3 ?" g8 ]7 h7 D/ `
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# {) b$ ^* i# l
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
9 p: J- h$ Y+ o6 B( A) ~0 D3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

$ b$ W* H: `' J; Q5 S公仔箱論壇炸醬涼麵5.39.217.76, }: c: ?1 O0 [" ^) i, N
【材　 料】
( p$ |3 X1 A' R' j5 R; |9 a  \tvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克5.39.217.764 P2 a  e$ `3 n
炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. p3 D8 K  M( x6 E8 `+ ~2 C: I) D
絞肉         150公克
$ V5 ]; Z0 [. B) y* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. l& ^) H) M& z9 a, _- Y) J; N
紅蘿蔔絲         20公克
- B6 i; F# n* n; z綠豆芽         20公克
, l+ H5 p3 U8 }$ `- j. M1 v5 T5.39.217.76涼開水         2大匙
! ?  R) A7 U( K  V0 j: u
. V7 F6 ]+ j" M6 [) H& t1 s【做　 法】5.39.217.769 z8 `5 }/ {( M# v1 e
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" e! e6 K' j, s9 P; S, c
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。4 K2 ?9 X( [, Q$ h7 ^
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
  ^' R/ d1 H7 Y, b. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

1 W& j" B6 {0 d台南意麵& k- O: o+ y. \* k0 B( N6 @& z9 x3 G
【材　 料】
+ }! X/ L  H; J* s1 v2 l- q公仔箱論壇意麵         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* @3 f, ^$ Q: o+ I5 U/ J5 |
瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b, ?  b  d0 M. ~. z0 j: ^
滷肉燥         適量公仔箱論壇! J" ?. l, K) F% N# e, ]0 F
韭菜         15公克
. H( L* p7 o5 ], ~5.39.217.76豆芽菜         20公克
) u8 u1 C* I5 u
" S' ^! h5 Q& {2 l: s0 A公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n4 n) ~6 O- q
A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇' v. a; l) c/ |: _; V  G9 Q
冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 J  B0 Z! o# H0 v! j
鹽         少許
0 D1 k; o& B9 j2 l6 R# e. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量  g" L  W0 `- p# R$ Y( _  T
雞粉         適量5.39.217.767 Q, W$ _' a  f5 B9 v& Y
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 m- y2 Z" V7 x! _  n# T7 D4 `
tvb now,tvbnow,bttvb3 L3 k& n2 k8 j8 B/ i6 F
【做　 法】
: u  B( K% {) @$ R& \; ]公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q( b0 q2 N/ C: H/ p
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
7 F8 `& u$ U* @8 e* ~6 U; [5.39.217.763.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, E) @, e+ }# v. m" W
鮮蝦粉絲煲; N3 P3 Y4 U7 p2 ^$ B
【材　 料】
3 L3 _6 Y  P/ O  i! b; l( c2 Y公仔箱論壇草蝦         10尾公仔箱論壇4 [0 c' D4 S: K( q$ I+ B/ P- _
冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb7 }) J. g- u. _  N+ \
薑         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N! ~+ `9 [- r1 V+ C! V" k
蒜仁         2粒
: |$ `: R; }) J1 A  r9 P, ?洋蔥         1/3顆
2 d8 z% s5 B' x  f" ~- @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條) A: P; M' _% I# q% w
豬絞肉         50公克
; |* _3 G/ c# _3 ?公仔箱論壇青江菜         2棵
; a' t& o* _+ G! K( `2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r: Z% f8 N- g0 D$ T  L- W1 c( R公仔箱論壇【調 味 料】
' U& @( t  y/ _# _, v( T5 c公仔箱論壇沙茶醬         2大匙公仔箱論壇1 B9 Y2 Q) x: U
白胡椒粉         少許公仔箱論壇2 F* E; x6 I- |9 Y- O0 P
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) S+ e: F1 |1 `" Z# h7 {8 P
麵粉         10公克
* e, u! s" I& @7 x% d, N; a! S公仔箱論壇水         400㏄
) A7 {. ^$ L3 d; w  b細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X4 t9 g) v& Q- l2 g
白胡椒粉         少許
  j; W' U: g! m' N" Y1 I' y$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @8 d1 n# Z' }5 ?/ F5.39.217.76【做　 法】7 `# u" X6 u7 s$ |0 Q: S
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ r/ N( G9 R1 i/ b
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。5 {8 O, o" n3 Q" N6 m( B* B% U( W1 N
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

  k, p5 U& ~% J. M. e公仔箱論壇三鮮炒麵
4 Q3 v* M1 t* L! {: f5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 C" k) B. [& Z6 _7 `
油麵         150公克
2 e  ~2 n: d  F- gtvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克
) z* J+ E$ G) z* Z9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
0 A5 u0 k2 O; ]. n, n魚板         3片5.39.217.76  _" H% ?/ Y) Z3 M4 a+ J
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇/ |" k; d" C; c+ F* {/ X" p
蒜頭         2粒
: L5 ~# V% i" s- u8 p" I5.39.217.76洋蔥         1/4顆
* S8 |5 `. N7 s  M5 b: Q6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 g0 j) w+ M% a. h4 g【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 ]: o" A; ?. C, C
沙茶醬         1大匙5.39.217.767 D! f+ U& R8 Q$ Q1 {' e
醬油         1大匙公仔箱論壇7 }9 K! e/ R# u. H; j$ t7 ~
香油         1小匙公仔箱論壇/ B% o- y" s* K- {. U- I
糖         1小匙
8 e6 \' K4 K+ y$ u+ c" P" S水         50㏄( Q6 R0 E) g: V! D+ }- \
5.39.217.76. Q, t8 ^5 ^+ r7 f( I. c
【做　 法】
: n- E4 E5 a5 `* a. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
2 T" o# |; G& u: h1 @$ m公仔箱論壇2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T, S1 J9 m  g- j
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
8 |6 c" n9 p4 j$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

2 Y! N2 O4 J+ X2 y) D% {5.39.217.76牛肉麵
' h- N3 n3 R) D, m1 }公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; T# _6 j- V& m5 J* s+ y( S7 W* E
A.牛骨         1塊* Q- _4 E) ?! g/ a3 X9 L. F
雞骨         3副
$ ^% M+ T; Y! S4 }公仔箱論壇洋蔥         1/2顆5.39.217.764 |0 f: y% [  q: O  H3 K: m5 }3 c
紅蘿蔔         50公克
; b9 w% `) v8 o" F3 T2 Y2 M水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 V, O% F7 u
B.牛肋條         300公克
/ y7 P4 K! b3 a8 w3 B( U) ~5.39.217.76薑         30公克
% j0 _( |$ ^% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克
* x1 r: B' H% N% y: c蔥         30公克
; f5 Z5 Y0 l6 C& Q7 C5.39.217.76C.花椒         1茶匙5.39.217.76/ E$ t3 y, }) f
八角         6顆
3 F6 I( E! R! ^$ ?1 |$ D5.39.217.76桂皮         1小段
6 s7 H# @% H& `7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         3片
& W% Y& Y( P* p4 etvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把4 D% ]. z! k+ n4 X! b! r* n
青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb. z9 Q) p6 w5 Y. U8 w& o7 h
蔥花         適量" \! T: O; W+ P/ K& }6 p# a
公仔箱論壇1 f& Z$ O1 Z+ F
【調 味 料】
( A/ A/ u* _. [% W0 Z" g豆瓣醬         1茶匙
5 [$ Q7 b4 f' S9 j8 {; R辣豆瓣醬         2茶匙5.39.217.76  M- ~- x: ^4 K' C
蠔油         1大匙
$ ~: ~/ n7 ~: G' G8 ~, d; k公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* U4 Z% @6 b8 n
糖         1/4茶匙5.39.217.76! |& Z- I7 N& k8 M4 Z$ L$ Z7 x

, U- J9 k) A7 r【做　 法】
' h3 @! l0 T& Z$ l% h1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
# W, U* @& {5 u7 w2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
6 Q* v. q9 Y2 V4 o公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% C+ \; s7 k/ Q) W
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
; w6 o  }* Y2 _0 j5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
( V6 N: Y9 E) u1 l6 t9 gtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇' B+ V% j3 F  ~" Q. `1 t  o! Q& ?0 F
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

2 t: X- L( t3 V, b! d$ r% X! X/ B- \  [牛肉鬆拌麵
/ |% G" M: T$ Z7 ?$ W, y6 a5.39.217.76【材　 料】
! s" T2 u9 P8 `/ l5.39.217.76牛絞肉         80公克2 a  r1 l* C1 ?) p6 c# U
客家酸菜         40公克
8 B* q, T, ]& N3 E( S+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克$ Z3 E6 i+ A% ^4 x
水         4大匙公仔箱論壇" T) H6 V- B' G' t# z9 D
沙拉油         1大匙
2 q& S" ]% M7 _& L# ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
: T2 n& a: s% A! a( |6 n, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
. n) ~+ n& e4 f8 z, f" E
* B% A; \* {; {4 x公仔箱論壇【調 味 料】
4 R) S# A  Z, y! \公仔箱論壇蠔油         1大匙2 e7 T- Y' L, N$ U
胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76; M) S$ l5 Y& ~, M
香油         1小匙
9 M( h) c& [& u" J1 @9 R' Z6 @! {5.39.217.76細砂糖         1/4小匙
1 L! E' N) m( D3 ttvb now,tvbnow,bttvb
( L( ~, g  \/ W公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V  V3 v1 s, T$ e
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5.39.217.76& {# E8 \6 O& H' q  l
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
1 [3 j+ Y3 _5 h7 i  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
7 s2 z; Q# h( t! u* v& r6 ?4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。