BeiDouChef

! Y# G6 n" y' ]$ j8 rtvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
  }8 `% r% a$ B) h& k1 _* C5 b, ]【材　 料】
" S% v# b/ i% f- v/ |, {8 K& T% Xtvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb) c2 T( E  D2 N0 q+ J& g3 j1 P
蔥段         20公克
" m$ g5 D4 {$ U& y5.39.217.76洋蔥絲         25公克* j/ o8 X8 R8 ~
青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 G# w) ^2 H' z3 z
B.花枝片         60公克公仔箱論壇5 G: {, V8 o' n3 ?1 u: h6 ]
魷魚片         60公克
  `% d  a3 J( |% t2 Y4 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒
2 t" W( J! l' o% f9 Z/ R  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克公仔箱論壇' P( ^6 Z9 \2 v
魚板         20公克
- G  |* B1 {/ B3 q8 `% b0 |' ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& F. A0 v4 D- `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% S4 a( }3 I8 M
醬油         少許公仔箱論壇1 g/ Z9 ?5 d) B4 R* q/ _
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 h  J% Q; T( r8 V
糖         1/4小匙
# |* ?* A% y) M" Y# @7 r% ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙- x- ]$ r% K( V! ]3 L- h2 X
烏醋         少許公仔箱論壇5 A9 m1 U; R! ]$ f) y
熱水         100cc
2 u8 P% j& T  |4 j3 I9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( e' M* u) U' f# Q【做　 法】
" `! s. U8 s3 F* |4 e& \& a公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
" k1 y' I* `) g2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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9 |$ f4 b! V8 @什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb; u, {2 S* d8 U$ z* F
【材　 料】公仔箱論壇- G. ?7 w1 {4 D5 c
火鍋牛肉片         120公克
; z% O7 ]8 t3 Y- h% Y9 s公仔箱論壇油麵         200公克
9 X; V1 P6 O3 Q' f; u蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) V& i& j. z' I& V1 Y
紅蘿蔔絲         10公克
% R. x+ V# t& u7 V" Z6 ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W* E. d/ B8 |4 [7 ^
鮮香菇絲         10公克
$ B/ l- q) S) b  z4 S! ~9 {5 F% F; Z
【調 味 料】5.39.217.76! i' B2 @  ?; Y; D. p- L
蠔油         20㏄
3 J# E. ~/ c4 S8 t% q( d高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% o" I/ Q6 Q: c& W

5 c2 \8 Q  a" A1 ~  etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76  v8 W3 k  U; A
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
7 Z- S4 \  }! b2 R2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
6 @, \$ g! x4 C4 k/ I. V( Z  l公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ f& A& |1 i- K# @3 N
炒鱔魚意麵
$ E' m* K6 d8 E" U0 B3 e* Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76" m- t1 Q  X+ o/ X% Z
意麵         150公克
' T; q% e: V! E  t+ T, j0 U5.39.217.76鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 r5 f& H2 k  |, n
竹筍         30公克5.39.217.76" c, r3 ?. I& }. f. a) c5 M
韭黃         30公克
6 z! V, O# G- J) d3 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇+ @* }) P7 U9 D, a; l- j
洋蔥         10公克
& c/ \- @: R2 ^2 c; n0 r* _紅蔥酥         10公克5.39.217.76! b& W8 L2 M5 X$ L( Y; s
公仔箱論壇2 ~7 J& V2 y* M/ `' _2 I
【調 味 料】# U1 R# y9 r& W/ t1 R6 O
醬油         1大匙
; M% I$ w. G/ S公仔箱論壇烏醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f- T9 Y# b0 }8 T( h
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. {% m# F5 _2 _2 e
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w8 n, z6 a5 S- m/ U- `+ v: `
水         500㏄
( s3 j$ k8 X$ H6 i, c. ^: u% ^公仔箱論壇       
  I5 T' v5 Y  l1 k  \* d! I# J! }【做　 法】
% {# z, \" L# }$ u1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
* S8 F! H& r% m7 t4 Q* Z2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。& P) Y2 P1 R7 g  @8 V; B
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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0 r! X; s  C. ]豬肝炒麵
8 O  B! U9 ^7 ~" t【材　 料】4 l& E& J# y/ ]( r) d
雞蛋麵         100公克
7 k1 l- B/ y3 k7 _; E$ ?: h* g豬肝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X6 t" @$ d" D# E( w( s
青蔥         50公克
7 y+ ]3 f5 o' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         10公克
0 N5 q2 S  Y1 Z) X( U- c  r薑         10公克5 t1 n/ |! O: W' S+ x4 P
紅蔥酥         10公克* J$ _) U( k! d$ N: X2 E

9 l5 n' F# f4 t6 P& M2 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 Q' q8 u7 d2 H# |9 f$ E! n
醬油         1大匙3 G2 q# {5 _+ {8 g; y
香油         1小匙公仔箱論壇# r5 m  \7 V! N, C4 p7 n
水         300㏄公仔箱論壇2 I; s7 f0 D2 U! p1 ]

$ {8 W4 n- q- E) N/ S, _( `& D7 Q0 P公仔箱論壇【做　 法】
( I- N7 o% A" Z- g, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
- l/ X% @; K% s  X' G# C2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( [" |' w& P) u% s0 a
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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9 Q  c5 A: B- r
台式炒麵
" E% X! n% ~& C+ h: y【材　 料】
% N5 u. q& D% Z: y' j( {7 }! C油麵         150公克
# ]! C6 O# {# U+ J5.39.217.76韭菜         10公克公仔箱論壇' I* Q/ ^# w9 ^% O
洋蔥         30公克公仔箱論壇; ^$ Y0 M. [: |+ v& ?; X
紅蘿蔔         10公克8 B" ^4 {8 a  {- I5 N  O
豬肉絲         50公克
$ Y& @5 i' n% c# ~$ \. [5.39.217.76油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 J5 y% z0 h% _2 G
蝦米         10公克' _* R5 ?( Z* ^

# w& k+ q4 i2 Q公仔箱論壇【調 味 料】
& g% s3 T3 }0 {$ c" [5 M' m/ z醬油         1大匙5.39.217.76* ?6 W+ U7 ^( ?% @$ `8 ~. n
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% S$ n8 {) c  @4 F; G
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 T% \$ d7 o9 ^& t
黑醋         1小匙
$ T* s5 T+ ?8 C: {7 l水         400㏄
/ x, s  ~5 J' j  o( t' E8 g, S( D糖         1/2小匙
) v0 t7 ~5 h/ e' o' Z4 dtvb now,tvbnow,bttvb
' x9 D4 Y2 e6 ]: ~. L5.39.217.76【做　 法】
, n7 r9 o$ n: I! S# Q) G2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
4 N& w# T- b0 }/ O8 ~7 x公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 r# w& ]# Z7 Z3 }, g& ntvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
1 V; ~) T5 G" Z! D, A+ _9 r公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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  J# x" \9 g4 e" t( Q" o
沙茶羊肉炒麵
5 U& q& g' G9 {7 f$ ]* atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ l$ l* h. Y6 a* o9 `" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克公仔箱論壇$ r* j4 ~6 s1 D) V
羊肉片         50公克公仔箱論壇8 j# d% N& v' R
洋蔥         20公克5.39.217.769 l# a) k6 ^& q: k. C5 I: u, ]) Z
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 U! i) o# i2 }+ C0 }
空心菜         30公克- ], b1 Z9 X9 N" g$ ^$ z# K
油蔥酥         10公克
# n0 G: m7 U1 f- w公仔箱論壇
; V, O! H+ l+ x" Q* O( F4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' j$ S# |! X0 A9 w) K! e" a: Ktvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
" c' Q0 ?% `8 u) L( x2 ^公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇( r; U5 e7 \1 v$ v1 w* ~2 Y
糖         1小匙5.39.217.761 T/ \$ C% E2 E2 L9 [. B
米酒         1大匙* F0 h: P) R# [" n) V9 h0 F
白胡椒粉         1/2小匙
2 S9 w$ }1 D( l水         400㏄
! y8 l3 e4 |$ P' C5.39.217.76
) w9 x, t" \5 a; Z- Q/ }【醃　 料】公仔箱論壇' Y( ~8 l  L, e1 I& ~/ f
香油         1/2小匙
9 T/ \6 C0 d+ S醬油         1/2小匙/ ]. m! ^6 B% T$ ?/ y' W
米酒         1/2小匙
0 K# ~2 _# f& m$ r' i太白粉         1小匙1 Y2 u  f: p+ q- [5 v

0 ~) o+ ~6 v3 h( F, G2 m公仔箱論壇【做　 法】
# c! }' u) K# L' Y1 l* ^- P* }tvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
# b" H6 V$ _: s4 C6 e2 k" e2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
) R' Y  _& R; B5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 |  M; W) a/ [- L( G# j6 P/ \
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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1 ?- m! W' \1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb! v" d3 q. d5 ^2 R4 s' W& u0 {; h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 D( B# x( A1 Y; ~3 P% j
滷肉         適量
  Q( T( H. a3 Y' M+ k公仔箱論壇冬粉         3把
$ I3 \. f' N& l0 o5.39.217.76蒜末         10公克
7 Z, Q6 C9 {! o: [+ M% h公仔箱論壇辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 b+ G3 _6 }9 l7 a3 m
蔥末         15公克
0 `; a2 D( Z3 j5.39.217.76水         適量公仔箱論壇$ o1 B. f& I4 C6 X2 m5 r( L

9 L; F$ G9 m( g9 m( L5.39.217.76【調 味 料】
" M' c. {/ S: z$ _A.辣豆瓣醬         1大匙
) z* p  Z" L8 c) H( J6 Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙公仔箱論壇+ n9 `& {' w! H4 ~) q2 T9 x! `) r
細砂糖         少許  ]0 l. k) r* |, m) ?, z- f
B.雞粉         少許公仔箱論壇6 k( z$ C" d. P% }4 J+ n( w0 ~
米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 z# E: }& a) R( |

; O. P$ Z3 f3 [: M, v8 p+ F) k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 H* C$ `' `
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb  u. G* u3 p+ I0 |: n
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
) {9 J4 }, f0 J2 o公仔箱論壇3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。& w* O, g3 e9 ?& k
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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. U$ r+ {# ~6 h0 H1 X肉絲炒米粉2 _3 ~1 o8 B2 R, T! T: R/ S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]  C* j8 M& ]6 I1 i
米粉         150公克公仔箱論壇" x! X$ C' Q, @' e( x
鮮香菇         3朵
9 U. Q- x, e; _5.39.217.76豬肉絲         100公克
8 v) Q8 a4 V# P$ M9 D$ V5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克% U* l" R9 N0 a# J
高麗菜絲         120公克
* j2 r) h0 S6 O5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
3 T- p- l, |- N公仔箱論壇蔥段         20公克! c* @5 b$ W8 e1 t! C
1 _/ w' y, `7 H, \* p7 b
【調 味 料】8 r# }# ]! b$ {
醬油         1小匙
4 S0 g. C- C5 W. i: [2 q, ^  e( e公仔箱論壇鹽         少許
( D' D  F, T" T* @  @# w, A糖         少許5.39.217.768 ]4 |) a3 m7 z1 M: }. X* B+ m8 R/ r
雞粉         少許
& S6 P  H& `# W8 O% _' \9 Y; m胡椒粉         1/4小匙
  {5 G: \! |4 q' o5 R& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s; }5 t. e8 s
5.39.217.760 ^: a9 M6 X# h! ^1 s" O
【做　 法】
, Z3 Z- n5 d- ]0 ^/ W" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
4 f. Z5 j4 l* g8 [- E4 F+ M% \' x2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。# [# @; J8 N- A
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 a( c! ~, I8 m; g
炸醬麵
" ]  t* T5 P$ g) y! o5.39.217.76【材　 料】
0 x2 ], h# Z9 M# f6 `! ^' ~6 Xtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克
: f3 S' m" l# _5.39.217.76炸醬         適量公仔箱論壇8 b0 Z- n. Y8 {. D2 s; a
小黃瓜絲         少許
/ i& ^2 S) c2 m& n+ H' M5 g  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V' h* k) H- n1 Y) f7 m
【做　 法】
8 h/ t  h7 P% T9 r1 _. c2 U1 a1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
+ V4 f5 c) E* `& ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
" ]7 m- v% _, {5 J& r3 D公仔箱論壇' n  p3 }) x" }8 l0 b7 P* U

* p, `- Y3 A5 {4 \炸醬
0 y7 \3 O' B5 m公仔箱論壇【材　 料】
1 s0 T: `4 S$ L5 v; {5.39.217.76絞肉         450公克
2 {- s$ c4 ]" ~* J: J4 R公仔箱論壇蔥末         15公克
7 w/ G9 m& ?- F" s- P  R, U公仔箱論壇豌豆仁         20公克
/ r; v. O! Q- [$ ~: R% o. s公仔箱論壇紅蔥頭末         少許
$ h5 w/ T( b* @1 W) ?* Z8 Q$ _公仔箱論壇蒜末         20公克$ u+ p% x) T- S4 N0 W
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# _& {8 q0 U9 T8 k& R. A
5 c' p! _! y1 Z; ~4 @2 j3 i1 O& E
【調 味 料】5.39.217.76  t/ q' A0 ?6 {$ [
豆瓣醬         1大匙; `& m* t8 U) c& H
甜麵醬         3大匙5.39.217.76$ e- u9 _$ T: R; }; r3 [" k
細砂糖         1茶匙
2 ]$ K2 t+ B3 Z, _- z2 ~0 H5.39.217.76水         300㏄5.39.217.767 ]8 ~1 F% e, p
太白粉水         少許
; k9 E0 |6 y( [3 w7 q$ `: d' b* v: _3 n3 J1 Y% O" r9 C3 g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 K0 A5 u( m& E& i
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。4 R% P3 u" m' b! {4 i+ f2 t
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
) B6 D" ^6 k2 s& e9 k' D/ F; J$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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& Q% M4 }1 a# |* J' X3 V炸醬涼麵
+ i8 m3 m6 ?' f* \2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s' P  X: t" S' x6 f# F
細拉麵         150公克
4 D' ^/ B# A: s, b* U. C5.39.217.76炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ G4 H: p- T, {9 v
絞肉         150公克8 Y$ V! N' i7 ?. n( l3 R; m
小黃瓜絲         50公克
. j) q; ?* M/ \$ u. k  U5.39.217.76紅蘿蔔絲         20公克
- J+ l% X$ V9 `2 R5.39.217.76綠豆芽         20公克
/ r" f  v3 @" D# m% P. x+ n涼開水         2大匙
1 T* t& C" b2 I$ ^1 s) d6 v
0 k' K8 a) g% ?& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 P. d. B. z+ ?2 _  n( v
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
& j% n- @) `. W& A. `2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇9 K3 b# q" I$ P& a
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ~- c/ s/ ]* B5 X6 P5 L2 e- V
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

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% l$ e1 Z6 w5 I% x台南意麵公仔箱論壇+ A. E9 y9 v' W9 y
【材　 料】
! V, C7 D% {2 {& Vtvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球
! {8 \" w! p; Atvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克5.39.217.76+ w$ j7 r' F$ X! J" p# f
滷肉燥         適量- J0 K" ~) B5 l% `5 g
韭菜         15公克
# i8 @0 L  r3 Q; n+ m豆芽菜         20公克
; O; j9 M0 b9 x% [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: i& Q0 O( G  F) z& `6 u1 P* N
【調 味 料】
- }: D$ @8 e7 l; j: C5.39.217.76A.蒜泥         1小匙
' s6 a' G/ ~" M. {. a5.39.217.76冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; E0 c7 d" y- I& X
鹽         少許
: q/ X& s6 T4 ]; h6 \- s5 |tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量5.39.217.76$ o. J" M* f# O) R  C+ r
雞粉         適量
% V6 V0 L4 R) ?( t  F+ _5.39.217.76白胡椒粉         適量
! u2 m( S3 |$ R- b) @. t2 x+ F
6 f" t* V+ G* r公仔箱論壇【做　 法】
/ J: I' P& l; c9 q5.39.217.761.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。5.39.217.761 F( V) Q- S3 I
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
" B4 k' ^4 D9 D$ Z6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

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9 B/ B) F1 y- x: T( V3 T公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲
* Z- M7 ?, Y0 t  @2 u9 r+ t【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ G8 V& r4 Z% K- |( J4 K
草蝦         10尾+ }  A: x6 n  M! d
冬粉         1把: M6 _, C* x( U4 b4 B
薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 D7 P9 }* h& H; L4 p' p- F
蒜仁         2粒
0 y3 N, O. y+ r# X6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^. H' b7 y! J& x
辣椒         1/2條5.39.217.76- [! ^  s+ U, H& Q2 ~" d6 t
豬絞肉         50公克' L( C  B' k4 A0 Y
青江菜         2棵公仔箱論壇5 m. M( M! O! Q  X3 ~- D0 [% K8 B9 L

6 `' j- O2 J: D2 l. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 Z  s; `2 z$ q  o; l/ r; H1 k5.39.217.76沙茶醬         2大匙
( E0 T7 I6 j# W  K$ D白胡椒粉         少許
5 q" D6 \/ Q- Q公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇3 _& I  n2 ?: e3 \2 M) A
麵粉         10公克
! n+ {8 J. c4 q& D- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
- o9 j7 X8 q3 Z1 q8 S9 u2 Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙
* Q4 `, a, A3 Q4 l3 B7 ^* o白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ G" w( ^2 a" q. w* J, H
tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 g& L/ ~) k9 a" w' M
【做　 法】
/ N6 e! O- h( S# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ q0 X0 p# F2 P2 p. f7 i7 p& \
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇/ C6 Q5 b- W6 a/ K( B7 M& ^3 Q
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

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$ n8 J9 ?1 S$ V' ^# }- |- w" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮炒麵公仔箱論壇8 O- B0 s) b' o* f
【材　 料】公仔箱論壇/ U! @2 k1 Y. m4 c+ x9 ^0 B
油麵         150公克
) B: z7 ?, d8 g- u) i  {魷魚         50公克0 J5 ?: j) A) b: l" N( _
白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb' k/ Q! Z; P# h8 Y" p: i( u, z/ m
魚板         3片
/ Q5 m/ e- n6 l; w' [8 y新鮮九層塔         2支公仔箱論壇" Q& o( u. N. k: Y) q2 z; G
蒜頭         2粒5 ]( O7 V) f4 V0 N8 o. j
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. ]4 N- A" C
公仔箱論壇8 d5 t& @' ]- a" Q6 F0 b
【調 味 料】
2 q' J% o0 r8 {7 w, ?& C  z# q沙茶醬         1大匙5.39.217.765 m4 `4 _/ @" R/ ]$ j' I- |
醬油         1大匙5.39.217.76# e: e4 J( g. X( B- m
香油         1小匙
0 T5 _( j; Q; h0 J+ K# s糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T" b! e, I! b/ G9 p
水         50㏄
4 c& p) j7 z! `! P5.39.217.76
: ?0 s0 h9 K- c$ }9 I  \/ t9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ Z) v7 @; f/ f7 a; m- E6 I, w5 ~1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。- z9 C( J' B+ \' ^/ d
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇- }+ T0 E" x5 U: |1 _# O& [0 m7 Q- M
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
' T8 v" \  H3 ztvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

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牛肉麵
9 w7 Q, b- t. c! }0 @5.39.217.76【材　 料】
4 k7 X- `# j+ U& d% L- ytvb now,tvbnow,bttvbA.牛骨         1塊公仔箱論壇) y: W4 ?" i) `" s' x- P
雞骨         3副: R; Z! _6 K, I0 V4 a3 t
洋蔥         1/2顆
+ \. V1 u: S* D公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
! W; i: v/ J) v7 D7 L公仔箱論壇水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb. j* r7 |0 o' g+ M& I
B.牛肋條         300公克
( ]+ w  C6 ~' V. J- p薑         30公克
, r8 ~; d2 K  J* o- g. C紅蔥頭         15公克公仔箱論壇5 K6 S" q/ J) M, L! S, @* i/ h. C& T& G
蔥         30公克
: r4 h) A! a: e/ q$ l" x9 |公仔箱論壇C.花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n: m( R. H9 T: y
八角         6顆
3 j4 N# e: {* e  K6 O; j$ W5.39.217.76桂皮         1小段公仔箱論壇& x- f; m  s! B: h/ E
月桂葉         3片
  m/ Z5 \/ s6 a公仔箱論壇D.麵條         1把5.39.217.764 r4 y: |& y* L& T! p' b7 q
青菜         適量
' h, X6 Y3 R  `* i, Z" g* G4 v蔥花         適量
! f7 L% s& S1 Y! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. ~$ g( I+ W$ i  D* Y4 z# R
【調 味 料】+ u0 J  d& v+ F
豆瓣醬         1茶匙
- C: O- p- j+ D5 y' i0 l辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇2 m' F& @, ~5 ?/ G1 Y! c. V
蠔油         1大匙
& Z+ N; w  Q- j- g鹽         1/2茶匙公仔箱論壇  J2 X/ y4 ]1 [% h3 r, i- A
糖         1/4茶匙
* J/ k# y- B) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ Q+ U$ K: c) ]+ T  V+ o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  n; D8 a: R) S' q) Q" |
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。4 }; q9 N) k5 d) J9 X
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
& ^' N0 u  }5 |0 K0 I" P; `tvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
+ E- J- S$ b6 b4 N+ k公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。5.39.217.76; I7 R& n$ K( A$ Q7 I, ~* [
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
6 ?& a, b# U& l' U公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 b- X& Q# _* _0 j; D
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- a$ ?! k* K/ k+ E7 i( j  P; L
牛肉鬆拌麵
" {2 A5 A7 @& f; z0 o" R$ n7 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: k! f9 ?" Y- j* q: Y* ?5.39.217.76牛絞肉         80公克
* j4 A& r* ^: ^客家酸菜         40公克9 T8 |0 e5 [+ V+ p9 [
洋蔥末         30公克
  U0 R+ |$ |* w) t& N水         4大匙
3 h# f2 M; A- X$ R- \沙拉油         1大匙公仔箱論壇7 T0 ], P9 y- F* T' U6 n
太白粉         1小匙0 C  d0 P: l0 b) h: `0 c: T
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }  X( Q% c- T5 ~9 n  D
4 F  y! a; C& O: e' S6 z6 O
【調 味 料】
( Y( G/ J# @1 q% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
5 T" Y+ ^, c, E2 U5 a- v2 ~* [/ _公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
4 g' b5 `% z9 m3 K. N, e% ?/ I9 R  p5.39.217.76香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B1 @" ?0 d4 V! p& b8 ]! c0 a
細砂糖         1/4小匙% K% J' p0 n5 S; A' q3 v+ g
5.39.217.76! ?5 [7 X, Y1 b+ T+ r
【做　 法】公仔箱論壇' r! [: k- |8 C; {
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
$ o9 W5 b. S1 Y, a2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
4 \+ g8 U& \8 r. Z* s3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
' A9 S  Z( s' T- \9 d8 U% ptvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。