BeiDouChef

公仔箱論壇" ~  a& Y/ i  E7 {0 B0 c, y% I
海鮮炒麵
2 t: K) M9 D/ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( F' J/ w' i0 ~  V0 g
A.油麵         250公克; K% |" ?. j2 ~+ ^' q: j6 E; Q
蔥段         20公克
3 }* r- Z- P0 R, q, O- {公仔箱論壇洋蔥絲         25公克公仔箱論壇# h+ A2 P9 u1 Y9 z, N
青江菜段         50公克公仔箱論壇  g) _* M3 P- C% f5 H3 @  @( v
B.花枝片         60公克
! l; t" u3 v  F6 f$ Q5.39.217.76魷魚片         60公克
- m/ F7 Z; e( btvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒
9 s, }" _0 }" c8 ~, vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克% r2 e( R2 T, {0 w( p' e7 o* }
魚板         20公克
0 m6 g! P1 Z4 ^+ A+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m4 {( N6 `* b9 W8 }1 G1 w) Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76$ T% e: @# W+ T
醬油         少許
1 `: W4 Z' f3 u! [# G( \公仔箱論壇鹽         1/2小匙
1 ]5 g$ W+ c5 q9 @1 B) @9 R糖         1/4小匙5.39.217.76" E; x0 c$ v+ v, w& }" M6 R9 H. x
米酒         1大匙
* I) v2 h2 T5 W- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許
' o2 E! S" W, |) |5 L3 n  K8 Ftvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
% c% ]" h& \' f( @! M! \       
4 r& x) ?& z$ a6 Z' N" [; l8 @6 L' |【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' c7 }2 M( V/ b6 e
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, V& w1 q# L  K  P
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' M( h4 n. G3 g* ?  G; J
什錦牛肉炒麵
" ?+ x5 A" F5 t  M9 |2 V1 M; U. I公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 F5 X$ p5 x7 k$ p/ Q4 o
火鍋牛肉片         120公克5.39.217.76+ z6 V/ `( j. N4 q7 |) }8 m
油麵         200公克) c5 _* `% O$ d0 ^  R
蔥段         1大匙6 J1 \) D, G, A
紅蘿蔔絲         10公克
: b# C, j7 e$ X" p' ^& Z高麗菜絲         20公克
) g9 t2 D4 t' S1 [7 l鮮香菇絲         10公克公仔箱論壇0 h- X0 ^6 A. B- s3 A1 q5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! ^: c2 Y3 O/ x
【調 味 料】
9 J+ n# k/ T9 D  t0 E  a5.39.217.76蠔油         20㏄
' E* }9 t  n) W* P* stvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! O) _  m* B8 F* V* j

# {. y: k, i0 P) U公仔箱論壇【做　 法】
# O8 Q& E( Z9 P) w& A$ y/ Q# @- B公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76# V, r3 p0 F2 H
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
3 u+ P* x2 _% H+ ?5 O: a9 R3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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$ A1 j3 k* V3 l" }+ [9 dtvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# A6 q  D- o3 x$ R
【材　 料】
1 ~7 }' c9 x+ g4 G# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         150公克
/ W" `2 b1 O. V$ ?1 \% B0 [, I+ W公仔箱論壇鱔魚         100公克
. a' f7 S3 u9 F/ x9 P公仔箱論壇竹筍         30公克
/ O$ W4 T3 y6 @* |1 o% W  C$ c  t7 V+ Y韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W7 \: ~- @4 X0 t
紅蘿蔔         10公克0 m+ i7 ^& _7 b
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K2 p4 U7 T7 r; m
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇- |# a9 d! K( N* B7 s6 a9 U8 u% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P4 @+ y/ [4 h! R/ j/ k' w. Q, b
【調 味 料】
5 b$ Y" T- C6 k0 D8 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; O" W9 B1 p3 g% D# S) A4 y! a
烏醋         1小匙5.39.217.764 Y* p. b4 w' W
米酒         1大匙
& }; b, Y- t$ x" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙' h$ ?- l6 ~" u6 y4 F9 @
水         500㏄
0 v- W; y  u/ Q1 e0 \9 d. f        5.39.217.765 I0 Q1 [( H$ N# v3 e# o5 W
【做　 法】5.39.217.76+ T1 a7 J4 g6 X! l1 m7 J8 k& d
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
+ U6 y# A1 K( m4 f1 Z2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
3 A) S3 |4 A  g+ P! |3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇- ~2 }; r3 d: Q! |
豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" N- m- V3 C5 P$ n
【材　 料】
6 Q! q) K; I: J1 X/ k+ p雞蛋麵         100公克
& u; {; p8 U8 ?1 J豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- w# z( ?# N0 t
青蔥         50公克
0 a/ ^5 C: ^& T" K1 Q6 Q8 H& U$ J7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         10公克
0 u" L& ?% U7 j. a8 @薑         10公克
, U4 Z% F3 o0 f- }紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?. P' O% I" Y, x
2 Z9 T! a3 [' e9 R* M) B
【調 味 料】0 ^( E: s# |2 }6 s, s" r8 F! }' y
醬油         1大匙
3 c( C- q) ^) ~# q4 Y6 C. \- C; ~公仔箱論壇香油         1小匙; U% R/ }8 o# \# i9 A4 I$ i
水         300㏄
( Y% D: s% s* `0 T5 a6 }! @4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r  P' v+ I3 i: j4 Q
【做　 法】公仔箱論壇2 x* H5 |0 ?, l% }, t
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @! A1 f) l- \
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
9 C9 C! A2 T) e公仔箱論壇3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o2 k1 L: c1 `9 Q
台式炒麵
; X7 o9 R7 t5 l( |$ r6 q【材　 料】
4 [2 S9 h3 H) I9 g油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& p- Y4 ]9 }' v5 Q
韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; I/ a; f' q( d9 s
洋蔥         30公克' y& t% t* ?7 m) Q$ a; r
紅蘿蔔         10公克
7 p. a$ L4 T( Y7 t0 e7 g' h1 ?5.39.217.76豬肉絲         50公克
( H; {$ L  k, G4 _* A7 O3 ?油蔥酥         10公克+ x/ H) ?3 b4 y0 h/ ]  a% t
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 }: r: g0 ^5 c
5.39.217.766 M, C. f! y; D1 @7 G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. t6 g* t  C  x' i* Y/ T4 n2 z
醬油         1大匙
# \3 W' N: r1 ?& P* s5 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙! N: S4 }' ^: Z/ x8 Y- {
白胡椒粉         1/2小匙% c. ~8 y! D: Z' V! W! d
黑醋         1小匙
; B% P7 N; S1 a* ntvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
5 Q1 [& q. h+ M; J' L8 E公仔箱論壇糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% U+ `2 Q4 w4 b- e- m& q  V1 L, r

3 K  Y6 ?, k; h4 d/ {9 I5.39.217.76【做　 法】4 r! J! g8 U, f
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: O2 n1 m' r5 m# p2 h
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
& e9 |/ G) A; x& j! B9 |! U+ M( t公仔箱論壇3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
. ]  ~, u; x/ F# ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇( _1 p+ M& a/ c) i% K
沙茶羊肉炒麵
8 s  o7 N4 p! w+ gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 X6 G7 V8 l0 k1 m! b( l公仔箱論壇油麵         150公克
, a+ G) r# f! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克公仔箱論壇3 n7 `/ j) v. [2 M7 ~
洋蔥         20公克
) }, \/ F8 _' q7 T5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
! \8 \. c: i$ v1 e0 n) D# a空心菜         30公克
3 [9 z1 N! z/ M/ w) [% t! d+ Ztvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
. }  V5 S7 h$ q2 ]& M5.39.217.76, L. g9 a$ Y5 N6 _! j
【調 味 料】
$ X' @0 u- a" Qtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
$ d( \- f2 j8 V4 d: p4 r公仔箱論壇醬油         1大匙
# Z3 C) [* f! Y, J/ L6 T( Y; f7 p糖         1小匙
) O, }# l4 U  mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
/ A. u  B4 D7 `8 v6 T公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙- Z4 Q; u* M8 F2 C( [
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 J! W4 G4 z% B
/ C( v" j" ]4 J1 u" [& W' H
【醃　 料】
" T! w# w9 b( X) z公仔箱論壇香油         1/2小匙5.39.217.765 U! m3 ?! T9 v7 [3 x' T( N! `/ [
醬油         1/2小匙公仔箱論壇) R. ~. s! L% n9 p
米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( H8 b0 N3 g. Z: O
太白粉         1小匙: F& j+ j6 ^7 j& C  A7 n8 K. {6 k
公仔箱論壇, z, ]; s0 j4 g* w# L6 h
【做　 法】
- i; N, E1 [/ f$ i& Z: U5.39.217.761.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。5.39.217.76! z: K8 T! \" I. r  h( s% U: h# C
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
3 h: E( i8 A+ ?3 u7 u  v7 s$ K# k3 Z% t公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
/ w" C) Z; K* i' q& M6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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4 n! @6 u, N4 g: h3 c' G
滷肉炒冬粉5.39.217.76+ s$ p( s3 t/ [; p& {: Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _! D/ ^  K* v- {% P8 e; I4 c( }; _
滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 _3 _8 J5 g" D3 C4 e' s
冬粉         3把
$ x9 y9 s& b, t3 h& g7 d7 {5.39.217.76蒜末         10公克
1 I1 j2 S' l# D+ x7 \& F. A( Q公仔箱論壇辣椒末         10公克
# t) a( Z7 w6 J# R% B0 Y9 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K) n! f. u6 K% P- }
水         適量2 ]$ Y, u5 G7 a9 K. Q
tvb now,tvbnow,bttvb: X$ r  t, d- r* z
【調 味 料】5.39.217.76( d. \5 X& u! q) i. C
A.辣豆瓣醬         1大匙
, d# Z3 A2 k& ~8 v% z2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙2 \& _& F6 S; y" R
細砂糖         少許+ O. k7 S( d# o3 w, ~  T1 i2 g: Z
B.雞粉         少許
  o, Z8 A4 Z5 V- M& g米酒         1小匙8 b' X6 s' u4 b5 N* o( U

0 m% C5 r/ s( H/ e5 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" ^; K5 q. l! G& }tvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
- p* Y( J1 J: X& E- W公仔箱論壇2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
6 z- g+ r$ X+ v: G' w$ A: O3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! I( z8 J/ p$ D
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 q6 h8 N+ I! U; q7 Z; S8 V. y
肉絲炒米粉
% h% r  i7 e2 V9 z8 F! M) {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& p" i, ^6 `4 p6 J4 ~
米粉         150公克
9 Q+ E# a- v$ @8 [/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
4 R2 q6 \3 ^0 f5.39.217.76豬肉絲         100公克
0 w5 W4 v5 z& \! j- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~7 B1 \. @% H1 {* ]
高麗菜絲         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( c# p$ z; Y" j  j9 X
紅蘿蔔絲         30公克$ H6 r; u% m5 u# |8 b" Z
蔥段         20公克# _2 O9 Z! b+ w

3 N9 t7 R" z" l- b7 i, ]4 A7 F【調 味 料】公仔箱論壇: P; Y: q) N7 j4 R1 T! A5 u/ f
醬油         1小匙
# b% v6 g( n! ?4 P1 O5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許' \" Y4 Y$ k2 m0 {+ S: Z+ q7 T6 d6 V  z
糖         少許5.39.217.76( d/ W/ |8 Z! G& S: S* |5 w
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 S0 G( q  c; q; a
胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* t0 [3 z/ Y3 Y, W
水         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 E! {* p, Z/ S  q7 L. J- o
公仔箱論壇; z' m) C, U: [( J6 g0 ?; [8 K
【做　 法】5.39.217.764 F# g% V# R) h" l+ d2 D
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
/ O/ ^# Q7 H8 Z+ ~9 `% U& F* B2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。( _4 w3 z+ F' p$ Q
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

" ?' g- O/ O0 }- \" D% A! M3 Etvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 ]. c" h; I. u# A: B
【材　 料】5.39.217.76" R) N/ p& A2 f/ _) }
拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb  y. j; \1 Y* U! |
炸醬         適量公仔箱論壇2 A& J$ \+ Q7 _9 [
小黃瓜絲         少許
$ H" s5 ]; R3 {$ u- B公仔箱論壇
6 L" v4 Y4 [) z4 H5.39.217.76【做　 法】
6 ~0 }. d0 j2 L+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
% ]) ?8 q: `4 [7 d  m5.39.217.762.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
) g2 W0 L) K1 C! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, ^% g, ]2 f" z1 m& t! n; H/ k; |& X- m
tvb now,tvbnow,bttvb( ]# _9 m$ Y( f$ Z  I% d1 ?
炸醬
- S. {  c1 c' Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. M' H0 A# @. K
絞肉         450公克% h0 z# Q8 ?0 q/ r8 O7 L
蔥末         15公克& S8 h/ z1 h) {6 F3 g  b$ ~
豌豆仁         20公克公仔箱論壇8 z) ^3 |$ ^2 N, O
紅蔥頭末         少許
/ ^  e+ v6 f2 s( d+ ^# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克5.39.217.760 O* K) i! H9 R  G1 I
豆乾丁         3塊* Y( ]7 o/ U. {6 w

. `# s" N# }9 q. b! d0 q【調 味 料】
3 _; J5 {" K; x1 S6 _  }豆瓣醬         1大匙
' |/ `8 H0 [% r% h2 O甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- i* N# m: p0 U' \, `8 l
細砂糖         1茶匙5.39.217.76) d6 z. M; ^8 N$ ?0 y
水         300㏄公仔箱論壇, a+ c2 x- m- f1 i; b, o4 G
太白粉水         少許8 A9 C0 q) C8 }

9 e7 S, j4 c" @0 g3 ?3 W2 e5.39.217.76【做　 法】
& T: @7 c7 D( R0 z" s/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。- E" }+ I1 F$ j! A; p+ \
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。/ r5 G* G# C6 \, s2 @
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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9 d5 @* q  O3 P  [: a2 ^5.39.217.76炸醬涼麵
+ p7 c8 ^) l' E4 f; G4 \5 h公仔箱論壇【材　 料】
. r  ]) E; k: }& }- l0 K0 G" \% K細拉麵         150公克
: ~/ L% J' R! W$ q6 Z% S2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙5.39.217.769 k1 D' s+ [* N) R
絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R; ^4 U$ b& i# b& d4 v5 H
小黃瓜絲         50公克
7 I/ ^; A* j% c8 \+ a3 I  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C8 ?* P( \* q" ^! G
綠豆芽         20公克
# R, N5 f) h6 ^7 a: S( a) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# y- C' j; {# B4 ]; w  w

( X6 D8 Z  r+ p! v$ p7 k/ ?5.39.217.76【做　 法】
! X0 Y6 ^* y  a$ b% l4 d- k5.39.217.761.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
* F/ F- y  C' R, G# J2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
6 S7 }" ?8 V  }% |* g5.39.217.763.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
% B; V7 h3 u5 y" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

: I& W- w6 k3 A% b1 K9 N公仔箱論壇台南意麵公仔箱論壇# e- S. f* i: l! _3 m& f: s- |8 y( e
【材　 料】
6 Z2 k" ?" k4 c  v# d9 {5.39.217.76意麵         1球3 q7 ?% Y1 x$ C" ~
瘦肉         200公克
: ?: b; L, x1 S  m) D$ H8 X5.39.217.76滷肉燥         適量
2 z1 y7 C4 W6 k- S) D: I$ b* f5.39.217.76韭菜         15公克9 d  F, N2 }% i/ p) W8 Y
豆芽菜         20公克公仔箱論壇3 E$ ?9 R  o/ C# z7 Y! p# ?

( b+ ^5 s" p* D( c/ [公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. a1 n$ O" \7 }
A.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a! z, Z) a3 Q5 d  C1 Y
冷開水         1大匙
9 w  b, i: g  e1 E2 C2 Y: A- ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.76: X7 }* l" W( y3 w" M
B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" w4 {( E* S2 q$ }( z& V- c
雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; c: S  S6 M" Y
白胡椒粉         適量公仔箱論壇5 d# e* @+ a: Q# z/ z- U( ?! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h; A  O8 O, ~6 ~0 R
【做　 法】5.39.217.765 t- y/ I( r: c
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
% t) _7 X+ n0 ]) `* S+ i( ^1 |公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。5.39.217.765 @9 i! w# w5 f7 }3 f1 w' p
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& F" K4 e9 S1 T% F  D4 K( Y
鮮蝦粉絲煲* y: s' l0 ]- ]+ a7 E- w6 I$ {# x
【材　 料】
7 k3 O: v/ J4 `$ C& D9 P' Ytvb now,tvbnow,bttvb草蝦         10尾5.39.217.76) w+ Z0 x; }% W$ }
冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" f8 [3 \6 U; z
薑         3公克
1 S" `% L  {0 _2 @% n9 i. W9 E5.39.217.76蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb" V* `2 A* B+ b
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q7 M0 V% v7 x& t$ O
辣椒         1/2條2 _6 X2 |$ N# G/ L  T
豬絞肉         50公克5.39.217.762 @8 h6 O# f4 O& ~! f* l, @
青江菜         2棵5.39.217.76- N/ w9 B9 ~" e5 p6 w3 M$ F
5.39.217.761 i" S( e/ t' n2 P9 N5 M0 [
【調 味 料】
( k( ?1 F* V$ C6 @. f; @- X# ?& V( C5.39.217.76沙茶醬         2大匙9 s; w% @: c4 W- |% T7 S7 N0 ^
白胡椒粉         少許
( q6 P0 |0 K6 d  Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 e, s' T2 Z" M8 o6 ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% s( k( m& S5 b$ A! M8 O) O" M
水         400㏄
6 S2 k, b, j8 x" H* s2 P細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @4 Y2 U; [  z0 I) Q% a
白胡椒粉         少許5.39.217.76" X  W8 y: R3 ?; X$ a9 W

9 q% w% |7 |6 O" `【做　 法】
( `8 ^/ j1 \9 {4 x6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇! I  H. Q! A7 _9 b6 ^2 R
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z3 t" W! K3 K& y
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

. G5 ]; T! x4 H- @三鮮炒麵0 }' y2 y  P2 Q3 t$ r5 V* W8 [$ Y2 j
【材　 料】
# \! D( Q7 d4 O! _5 f: k5.39.217.76油麵         150公克
7 p3 Z8 L/ ^( S3 |, I# |7 Ytvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, O% k4 z5 K6 v, e5 F% n( [$ C- V
白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb8 j* i+ H1 d( M6 P0 G& i; C1 b
魚板         3片
7 N/ D# b* d* [( i. {( G) Ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支
8 u6 M: Q5 [) U8 }1 t蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: x6 z; m; H" g! W
洋蔥         1/4顆
6 X( U  B+ z8 _; M5.39.217.764 @: O6 ?" H/ G
【調 味 料】
' g8 @: V! t+ J- s% b2 _. O# |3 ^沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) N# v3 i% A0 g
醬油         1大匙- S/ Y' s3 F' j) `( t$ O% k5 D( N
香油         1小匙
5 @- @8 N1 }3 t! O( Y6 s: `5.39.217.76糖         1小匙
: }5 s! m8 M, b$ x5 W( G6 X3 o: X公仔箱論壇水         50㏄5.39.217.76* v9 b& y9 I+ w# i0 z
5.39.217.761 L& G9 d9 a! {) m
【做　 法】
) b- r- L8 W( u& A, x6 a5.39.217.761.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
$ _. F9 D' M* x+ ?5.39.217.762.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇. t: R* {7 ~  u5 h; A. V! v" y
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。4 ^# o$ N7 C6 N
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

+ |0 W+ L. I: `4 X  l牛肉麵
% Y7 J0 S6 o' Q" w【材　 料】
" v# f- H' O* U1 z$ g4 JA.牛骨         1塊8 E. o% q7 {3 {5 @4 G
雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb9 k: S4 i) [1 \6 O" T
洋蔥         1/2顆
7 |+ Q' |: ]- }7 ?% I紅蘿蔔         50公克5.39.217.76# a. i9 K; a* s+ E$ O& l$ ^" e) j: [
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 v  |! ?% ^( U3 u" g# j/ k
B.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @$ S  b* _& V( K6 u
薑         30公克公仔箱論壇; K- t# q& S/ z4 g, W
紅蔥頭         15公克
" Y* T, P6 w+ K公仔箱論壇蔥         30公克
7 B" t% K7 F5 i公仔箱論壇C.花椒         1茶匙
& h: G! J, S+ W8 x8 F公仔箱論壇八角         6顆
; d* V% g. T/ [. ^% z( D+ X' c6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段: U; k3 [$ r# K3 i. I, y
月桂葉         3片公仔箱論壇& X( w4 H& f+ F1 {
D.麵條         1把
0 b2 k" m+ ]2 `; ?8 P( F) J5.39.217.76青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 W% F8 @- Q% [4 c% t) o' }, r7 ?, s$ T, o
蔥花         適量
' M" N# w1 U. G- n
  y. d8 X5 v1 ]1 T  D# O5.39.217.76【調 味 料】% ]# n2 o4 N. |2 m1 O
豆瓣醬         1茶匙
! {  D: w# `& ?9 K2 G- O公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙5.39.217.76! q8 f. Z) M" h" T( }7 |
蠔油         1大匙7 `% @  s/ t6 o4 ?% L. I* U
鹽         1/2茶匙; T' g& p+ r0 z6 S( p
糖         1/4茶匙- ^7 _/ @2 V+ [' m
tvb now,tvbnow,bttvb# D0 l5 F$ x8 p1 x* g; F
【做　 法】9 v* r2 j7 V2 p! i
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。; \9 T2 g* Q5 }6 m+ t& Y/ Q3 R9 a: R
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
9 S! |6 ?6 b  I; H5 O1 |. h3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. }% D; Y; _6 B2 Z, k, m
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
- s; X5 B: l6 m% Utvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
! C9 {: p' A  F8 f3 W4 q2 r7 p) u公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
( c3 J; k  G6 `6 P5 D! ]7 w! `公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" H3 d* t4 C) U5 Y# v4 B( z
牛肉鬆拌麵
0 p% n3 f3 r/ ~: _# x4 h9 l公仔箱論壇【材　 料】
1 k, C1 b9 E( u公仔箱論壇牛絞肉         80公克
- B$ k. p- _2 q; V客家酸菜         40公克8 b; M2 R! i5 o) h2 C, f- _. n
洋蔥末         30公克
" e8 m% A2 G( e" p水         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ R5 _: w# Q! H% d7 U
沙拉油         1大匙公仔箱論壇; Y- w# p# L: [' |4 i! M. n# C
太白粉         1小匙
0 c* k0 \8 x) O' U& w8 x5.39.217.76蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb; V" Z" d' J* H- h, N

# |" j/ N4 {2 D+ v【調 味 料】5 U! G& h' B' B4 |# O. |. ^
蠔油         1大匙5.39.217.76' T+ Z) U+ W5 b. r/ [7 Z( }4 G
胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* Z3 @% O3 X+ ]
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b& m& R5 x  G1 N$ h0 b
細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^2 f0 l. G  a
5.39.217.76' @1 Q8 g) t& F4 ^  E5 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Y! j6 n7 u' x7 o$ c, y
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
* d) j0 a8 g" a9 J6 p5.39.217.762.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
( l0 K3 K0 D7 R+ u/ M+ t( p7 L5.39.217.763.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb% l9 K! i* x. V2 M
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。