BeiDouChef

  U9 o4 m2 q( Y* T' T* p+ g- Y" R5.39.217.76海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb* o% b# l. k, y% q; d8 ]7 f
【材　 料】公仔箱論壇: D& l6 \+ s$ B
A.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb) y9 a7 S0 L! m; ?% n* o7 V' ^
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' r2 @& Q: ~" R/ ]9 _" Y* ^7 e6 M4 f
洋蔥絲         25公克
  I1 n/ ]; n6 b青江菜段         50公克* {& B9 d8 M- ~$ X
B.花枝片         60公克
/ c) T, g1 l( Z4 ?9 v$ l5 I. f% L魷魚片         60公克5.39.217.769 X# c0 u% C; T1 q
蛤蜊         6粒
2 K8 d- h5 U* C" n% Y公仔箱論壇蝦仁         60公克
# V/ @. R: U. J6 V0 x' m" G$ k2 _魚板         20公克5.39.217.764 ^: m# ]7 C4 u# s2 U

! p. X; I) e6 F/ [( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.767 a  h) _" r0 r3 v1 q5 U  C2 S
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: V2 i+ i$ C% Q5 t
鹽         1/2小匙' O8 E6 Y% u/ R9 \: R- x
糖         1/4小匙
4 L7 e5 y; I4 z- g# {2 W) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
" w! Y: {6 \: C; ^' S' }8 e, [0 A! X烏醋         少許) r, I' r% g5 a+ f7 A* ~$ @
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb8 |9 X& q" e! V* }6 Q4 _' Z$ W
       
! Q: B8 \3 r* j' w9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! b5 h( T  i! |
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
( N$ {8 P3 s. X1 m7 ~' c- Ktvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

! x+ G4 R# G3 b( T5.39.217.76什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r' E; ^( Q8 V
【材　 料】7 A' }5 `) Q" @! s
火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- V+ k' i. Z+ e, c
油麵         200公克, Y9 H% C) y* n$ e) {
蔥段         1大匙
# \; p0 J/ }( `4 p0 a3 T) M  f' J0 Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克
3 L& P" O* c) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         20公克
1 R( R- `* K( w3 z鮮香菇絲         10公克5.39.217.76* Z) o3 M1 `6 [; W3 _

* m( V0 F; A6 a! e; Y0 ^【調 味 料】
7 ]1 X! b" ]7 s1 Q1 _蠔油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ x; }; C- {' a. v6 x
高湯         100㏄# [+ w+ @& S8 @2 b
  B0 p5 e4 ^8 L9 d" i
【做　 法】
6 H8 ], p9 [: W1 w4 T+ {1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。- y* |  k8 P& P) P' @
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
+ B) _% L+ s% V  T! u& o9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

; _: c1 f: Q4 l; x1 htvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z0 n1 X' `* D) l
【材　 料】
, W6 }9 l1 E; [( z意麵         150公克
5 l. I2 j5 j$ i( N鱔魚         100公克5.39.217.762 V1 g" p; D6 i6 f6 D  d
竹筍         30公克
5 W7 w0 Q* B2 @% I3 w0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
; B9 Y  I4 _3 @6 ?1 O: ?- y5.39.217.76紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ f" Y! x9 j/ {& N5 H
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* r; i" h9 r
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- V* q7 Z5 v- u7 `8 X6 F

1 R: |% r' n$ d- ^5.39.217.76【調 味 料】
1 x/ j5 y8 _# ?* v4 {醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 Z  A/ o: R/ }& D8 |
烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! W1 C) S( x$ o
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 `$ C3 a+ U% Q
糖         1小匙
5 W( m1 Q4 U( A6 `; N2 d+ {公仔箱論壇水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z  H6 C0 }8 E4 I2 j
       
; N) {3 ^5 @: l; L' y% ^公仔箱論壇【做　 法】
/ k  r: K7 ^& ]) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇8 M( }/ t" ]0 o. W( K+ U
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
2 |7 c4 Y% c4 f# t9 {' b# p7 W3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

& w. p% i# H0 Y豬肝炒麵
9 u9 F* a% F* f【材　 料】9 ?6 E) x! A/ K( P
雞蛋麵         100公克- x6 Q0 i" W8 A1 j, _# s
豬肝         30公克
. s: p" H2 U/ X8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克
6 }/ P) K/ _3 T1 d/ Y9 E; |紅蘿蔔片         10公克
2 @: X- _0 Q" g3 ?! G# V: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 E4 v2 }* d, O/ |7 O/ K
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y7 M1 y: [8 u

4 e# |: \7 q% W) V0 k" e【調 味 料】
  W) b9 D, s- S% V9 {* gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
( I5 h% ~2 D2 O  y$ s" ^$ V" b香油         1小匙
3 b! z; g) v( P  [tvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( M. I4 \' T" @

: R! T, b- \" N  utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 v5 g' }$ ?) G4 e/ c7 t9 |! r5.39.217.761.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
6 ?4 Z) A8 X9 M7 M4 B- w公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
! ^0 w" z( Z# ^! R3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

9 w+ {8 n  d& t1 \( D9 P5.39.217.76台式炒麵
9 K; ?9 U# F3 q& m  J! F5 v$ z【材　 料】
6 E9 \# y- ]* a3 K2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w; O* E8 t: {- R: u
韭菜         10公克公仔箱論壇2 m1 Q: c( w* Q' k! c- @3 J
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( s+ J. I* l  y
紅蘿蔔         10公克5.39.217.762 x3 }+ ]9 Y  }+ P8 ^
豬肉絲         50公克
( \5 y9 k# i; i' s% e9 Ktvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克8 a9 D8 z2 Y7 v: D3 L
蝦米         10公克
6 [) h$ L% b" |* |; V+ ~tvb now,tvbnow,bttvb$ z% g- K% j. E( Z' g" W" e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, \4 x( F7 |8 J$ S8 ~$ Y6 u
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ M* Z& ?# H) `1 A8 E6 _( h2 u
雞粉         1/2小匙! R  W) j& k2 C
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D( z5 r! U$ [2 K
黑醋         1小匙
9 z. w: V  j4 ~, [6 y- o5.39.217.76水         400㏄! H0 v. F; Q- r# ], _
糖         1/2小匙9 N& ^! z3 K# H6 X: e! x
( v- A7 d$ {2 T2 T5 Z- x0 O6 c* s8 c
【做　 法】公仔箱論壇. l5 B3 n' ?% {' g+ ^- ^
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
4 C8 e* ?6 i( w2 G  h6 H# |tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。1 p+ Y' A; p7 y( G: A6 I! R" Y" d" O
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。0 p" O0 w4 k9 M& B7 ]' g/ i2 N' ~" `
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

) l$ A$ t  ]$ [  B# u: p% F沙茶羊肉炒麵
0 |) f2 N& D2 O. j8 J- Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' t0 T" B  t1 f9 l# w' _
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q0 r6 O' M+ y$ `% s: z8 `8 u2 s
羊肉片         50公克
' Z* ?1 s+ M* [# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
( U6 x0 {" I. y* y9 m$ M公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ O9 D4 S( m) H5 }4 u
空心菜         30公克
, j) n% M7 C$ M8 W' ktvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o: d9 b6 w) T* B5 {' g# G8 P

: M2 `" k/ c. H* s% t/ A7 {公仔箱論壇【調 味 料】
+ ]( k: U9 `; c* u! u沙茶醬         1大匙
: X1 q6 _0 w) r# B2 k: p! G7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
0 [2 Y; z& d% }; z4 ^公仔箱論壇糖         1小匙
7 \4 B1 Z: p, l# c8 I# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
# g  \8 N; v; [( B5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙
: E* |6 q' j. ptvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄# ^7 @- g) o( L( e3 A$ m. x

/ p. x& l" {! Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
' X( \' J: A, V5 l( s$ H公仔箱論壇香油         1/2小匙
+ G/ b" B9 ~5 S  n% w1 W醬油         1/2小匙5.39.217.76" l" b& c: {1 n% H( Z% E
米酒         1/2小匙
$ A2 R" L) l, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
% e* ^! E& B8 o. X* s7 j/ ftvb now,tvbnow,bttvb
4 W8 r5 X% D3 I, c& [公仔箱論壇【做　 法】
3 m8 a: D) Q$ D+ \& O, ]5 W! n' f6 u1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。5.39.217.76; Q4 o# F+ v0 i
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
4 v9 w3 f, d3 p6 P7 c1 `5.39.217.765.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @& [( j+ Q6 |1 Q! q6 D
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

$ b) W$ p3 z) N: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉5.39.217.76: a# G, \8 a& e
【材　 料】
+ P) e8 V. ^& W9 _. @; c" j5 q滷肉         適量
+ ?" h; Y) ~6 `& o3 Y! b. Q8 Stvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
5 L5 c5 @1 T/ r) s1 P2 C4 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
8 K+ ^0 b4 b+ J/ b, q5 ^  q辣椒末         10公克
6 k% E( q: r6 `蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 h' R. |" I' `, r" ?7 n
水         適量
! x8 [% W# @! t) Y& F, t2 c5 h/ Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 T' v( J* }0 c+ \, m' j) x* Y
【調 味 料】$ P# z$ A/ G' u  T/ X7 N4 {
A.辣豆瓣醬         1大匙
% ~! p6 ~8 F3 w# `/ a: t辣椒醬         1小匙公仔箱論壇- {* U1 U% Z/ P+ i! W. o  i% c
細砂糖         少許
: g- N* b1 P5 p9 f' n) F/ T& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許0 @" R0 c/ W5 E+ E' R' ?: t
米酒         1小匙
+ `* d2 s6 o* z3 ttvb now,tvbnow,bttvb
8 X4 @8 F) b5 W9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 x+ I  N. G/ ]2 R, J/ o# T1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
0 M; m' z4 I1 H$ w5.39.217.762.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。0 z8 l* x( }0 ^4 f4 s
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。4 \* \/ U% M5 u; g/ Z' r
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

8 A/ g4 W: W5 U, C/ e4 c7 `2 Z
肉絲炒米粉公仔箱論壇1 d; @1 m& e7 L/ o' X! O7 |
【材　 料】
$ `% d; N4 i$ \. `tvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克
8 O! d8 G3 s1 a+ ]1 ~鮮香菇         3朵
" U6 S# J2 p. Q2 E7 s公仔箱論壇豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% l- d; o4 W* c" q
蝦米         20公克
. W3 O5 m7 O" [8 n$ U高麗菜絲         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ q/ [. A! ]
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) |' w7 d. I( S
蔥段         20公克
% o' Y+ @7 G4 D2 mtvb now,tvbnow,bttvb
$ b$ {0 n) [; e9 B9 J6 Q) q- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 @3 v/ Z0 i' R/ F: a, c. Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙# J, I, O! u0 K. Z5 `
鹽         少許
, p8 M1 E8 s# r, I: a3 X% ]公仔箱論壇糖         少許5.39.217.763 v& z  f. [1 b+ S' \. [+ d3 @0 I
雞粉         少許
2 G/ r+ j0 w3 H! \7 s0 j3 [胡椒粉         1/4小匙
% q0 c$ q! X5 S8 y" H' @& D' A水         少許
7 u- w4 d9 h; }% y$ D5 U0 U1 p% T# s$ k
【做　 法】5.39.217.76. W+ P+ [+ b. \) s
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m. I$ ]: R* a8 O
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
: }3 G8 T  D  z! t5.39.217.763.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

* ~+ Z4 i9 n$ }1 f& Y7 c5 ~" E+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵
: q6 ^2 W9 ~& X4 G4 h8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 S) {" ]% {# B$ k' R: U4 w3 n1 x0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         160公克
6 w; q6 M" a1 Atvb now,tvbnow,bttvb炸醬         適量
/ ?; F2 s- X. N2 y7 B. }公仔箱論壇小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 g  B: @0 E2 X& f# |' ^

! j) L  R) \" K2 ?, Z* p5 X  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇/ w# k; y3 y; b3 n+ j
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 R" r& b$ D4 w/ `
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。% }7 S' l3 u& E6 G
tvb now,tvbnow,bttvb$ _, f* R6 ~* [: {  W0 g; W( U
5.39.217.76, L# K# t$ z* v8 s# I  h( X
炸醬
7 B( l" j6 I, D# n9 Y! F9 P' V9 J【材　 料】
6 ]8 n" H5 f2 t0 z- X$ K5.39.217.76絞肉         450公克% r( P4 ~( H$ D: f: T
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 Y, b& A% `; U" j
豌豆仁         20公克2 q( ?1 Y2 l; p8 C! E- X( Y; r
紅蔥頭末         少許公仔箱論壇9 `; D  C4 |2 P
蒜末         20公克
8 h% \! k  S) ^6 ^  t/ {9 Ptvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁         3塊
8 C" c7 a$ U6 A公仔箱論壇
+ A5 i( z/ H, Z( ]+ Q; o( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. R( O7 w" D: y. W% A/ {豆瓣醬         1大匙
0 L8 H- ?- D, x; k. i, |: E7 Z& ]9 \tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙
) S  ?$ C5 Q6 w- v! \" @細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% F3 a! p) D0 E# K: y: b; f
水         300㏄
/ D: J2 L8 t  U$ ~+ x8 Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許( a& B5 I0 }, n  f

  C9 F* o: v0 S9 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇3 m3 S: ~; `. j# x1 @7 C1 {
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' t9 ~' x4 p0 a
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
) U* g& z8 t6 `4 N7 v' c! e! G3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

2 e" ]6 C2 L# Y1 A8 ~# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵
7 M8 c0 p& W, Q0 j! j公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o  Q; L6 ^7 ~: J% y0 ]( {3 s
細拉麵         150公克5.39.217.76- O2 F/ i% C/ N  M! c
炸醬         2大匙
* V% K2 t& ?1 J' Z: y* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         150公克! L$ ^0 ~4 a# a, @- r$ n( J
小黃瓜絲         50公克
/ K# Y( Y3 P+ [3 h% w5.39.217.76紅蘿蔔絲         20公克
1 i; c# b8 Y" q. W; g3 a5.39.217.76綠豆芽         20公克9 {+ K* m9 \6 H, t5 j# @. R
涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# _# @7 O! d1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 k1 s8 `- ~& A
【做　 法】
8 V6 d2 D# R# O9 e/ i7 Q2 @( Q7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
+ v% J1 g# }0 p* q3 H# Z& a2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.768 j- T. x. E' N3 j+ C# Q$ F  Q' F& P7 e
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇4 b/ f5 \4 A# x" F6 n) J! O
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

2 y2 O( s' h4 w" @4 c) z公仔箱論壇台南意麵
# Z8 x; S, t( b9 C6 o【材　 料】公仔箱論壇- g  i3 q/ u# @0 \; Y$ w7 D# i
意麵         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. H3 w4 J2 i  B$ O
瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I% m2 G! [$ ?3 W! X
滷肉燥         適量5.39.217.766 B1 ^5 J6 w( I
韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ D1 f7 l7 L6 m/ B" k  r
豆芽菜         20公克
) J7 w. C3 r; M
: T2 X1 i3 k4 O% e9 c1 [( btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.764 P7 l0 y: ~0 |: y' q( n
A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇, f  G& O# Z: _: e; ?
冷開水         1大匙公仔箱論壇5 s/ o( y8 O- ^( U5 p
鹽         少許
9 |+ F2 P) S- C( Y4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量) \( `3 J: l3 \9 r1 u* r- N. Y8 v
雞粉         適量
0 I6 r& u2 o; v5 a7 ^/ b, f8 _& N5.39.217.76白胡椒粉         適量( `3 r/ v/ k- f! t! o4 ~2 K+ q' C$ ~5 R

, Y* h$ y3 |. [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 X" u$ e* a# b( t; E1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。5.39.217.76( ]  j! A0 Q% }; M; J" f* L
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
$ _0 a- r5 ~* ~! t' r9 [3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

  L  v3 x( y) a: h* L# d8 ^
鮮蝦粉絲煲
* @& q. Z- g" T# }. d1 ]& h4 R5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% a5 h$ A) ]8 N9 c# v* Y公仔箱論壇草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) f. z( u+ i( y
冬粉         1把
0 ~" U! g" f' X$ S, f公仔箱論壇薑         3公克
4 H) {' D+ t# X" |7 [4 `4 H蒜仁         2粒
9 J/ `4 u- y! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
- H, w6 R- p  p6 N' w6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條
; S7 W  H& |$ a/ |tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
# k6 o% o* B  S9 P8 y2 h; x! I公仔箱論壇青江菜         2棵
$ `. r' L: u8 ~* X. E4 Y, e
( T. S# ^0 m9 a' m2 }【調 味 料】
# G  I3 }5 s1 N) ]2 l5 j+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         2大匙" F$ \$ K% e, k; \; ^3 D+ `
白胡椒粉         少許% W9 i5 l% \$ L6 `
鹽         少許公仔箱論壇7 V1 U) L0 \6 c, E8 J9 h
麵粉         10公克
- f8 |+ l5 b. A% A: H6 x+ S水         400㏄
1 u' a( ]% n' b# A9 a( H' P細砂糖         1小匙5.39.217.76# y+ B/ w* X7 U$ c# l5 p+ B7 c
白胡椒粉         少許公仔箱論壇3 H7 f# G% P; v) P0 e& g  G

, R, O- ], [. r- e( F【做　 法】8 ]1 R2 c5 V, Z" [
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。5.39.217.76. Z; `. o. F  g8 |+ V
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。5.39.217.76' _: x, f, e0 G- R! d* {
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 v) L% h# f2 w) W) U" y: |4 G
三鮮炒麵
% d- z! Y. U' I2 M6 ]7 f【材　 料】
9 \: e. [$ `6 [7 ]$ l0 H  g5.39.217.76油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B. e  x+ r" |! W+ c. F# H0 Y5 _
魷魚         50公克
) \- q! i3 `, s" W& a  h* Mtvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾
$ z% @( l+ d8 k' K+ J5.39.217.76魚板         3片3 ]9 J5 L1 x- y8 J3 M
新鮮九層塔         2支
6 y% A( a0 T; M& a蒜頭         2粒
% o% e7 y: b5 O8 Y% _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆' `8 V' P# N+ p. J3 v/ R

& b8 R+ p% |& Q% O6 r1 U9 \公仔箱論壇【調 味 料】
2 F/ Q) a- K+ A6 s5.39.217.76沙茶醬         1大匙
6 [1 P# h7 k4 \( z; X( ]4 }醬油         1大匙
3 m0 _( |/ n' C公仔箱論壇香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T4 O3 R/ D, D, L/ _/ y/ \
糖         1小匙
( b+ D6 k2 l* `# V8 w水         50㏄
8 P/ W% }$ m( @- P5.39.217.76/ v6 p) q$ F0 v
【做　 法】
3 h% C6 K% a& V$ j" B5.39.217.761.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 T4 n2 H. [7 x) _
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
; [/ r/ ~$ J5 P/ }8 i" S9 T, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
/ ?! s! \4 z+ M0 C, A2 X4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

- {: l4 Y$ T4 w1 l公仔箱論壇牛肉麵5.39.217.760 j0 _$ p, x1 }3 i$ M) a# @
【材　 料】公仔箱論壇& \7 x8 H. m. ]: C+ I  c( K
A.牛骨         1塊6 q1 m7 f( [: E+ J$ X+ s$ N* e2 U
雞骨         3副0 V8 y, X$ d+ ^( w3 l/ x' ]
洋蔥         1/2顆5.39.217.76. d6 J+ }, z; O
紅蘿蔔         50公克
" N( R5 M0 l8 ~+ ?& O8 H水         3000㏄5.39.217.76" [6 G8 X, O# O/ g8 b
B.牛肋條         300公克
) r( M1 K2 F; z' e8 |# Utvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克
3 `5 K  @$ n3 u  T" M6 C5.39.217.76紅蔥頭         15公克
0 s0 h1 y( D; q$ k: j公仔箱論壇蔥         30公克5 m# T! ~* l& A
C.花椒         1茶匙
; g: n5 c- w0 M. C* j& e6 U公仔箱論壇八角         6顆
2 P0 Q$ D, A! @+ i8 d( J5.39.217.76桂皮         1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p% ~- v& g/ j& w# {( v
月桂葉         3片
0 \- Z6 E6 F0 x4 J- L8 G# D公仔箱論壇D.麵條         1把
+ O5 o6 b5 U+ C5 o! m. ~/ r6 `0 F公仔箱論壇青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 B0 f( W+ d) {( ]8 v6 j
蔥花         適量
0 D/ R7 R% F4 |! P公仔箱論壇
& }3 q: \: ]) }) a5 I& C【調 味 料】% n! E* N1 R/ }& g9 W2 R4 L9 H
豆瓣醬         1茶匙
3 U' V+ Y' v8 q  y# ~0 g" H! c辣豆瓣醬         2茶匙
( {  P, g; r/ G5 |: J- G2 S! R% C' Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙% z0 r- L, A8 w' f) L
鹽         1/2茶匙
6 \# x' Z) @, T6 X糖         1/4茶匙
- Z3 `# R1 O( b
0 Z% P- @9 T: y$ b7 Z1 I3 n- k公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇2 U' [7 C% D$ h5 A  x# {
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
  r' H9 o' i7 _0 [% x4 `) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% n3 W+ {  e9 q8 r; |
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。# I4 U, F' s9 P1 o7 c- l, e7 P
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。5.39.217.760 j& `' X' n' X3 k
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5.39.217.76: o. n5 s1 q5 L
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
0 o5 H3 [. z) E: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

/ _* O8 z- B' D( Q$ K牛肉鬆拌麵
& W# ?  T2 `# T5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% W6 L$ o0 A* G2 e/ O$ H
牛絞肉         80公克: R( v, X0 M$ |
客家酸菜         40公克
. c% v( v, Q& c- U2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克5.39.217.760 V" O- z9 {& ?; L, L# x8 [+ [4 m
水         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb) x! c8 Q/ ]' y+ v
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T6 z* G2 T: o0 g
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _2 g5 r- d& f
蔥花         少許
% e3 |" A4 J0 M# z& U& w
, f  r& K# _3 b- p【調 味 料】
& `( T5 d! s' K* T6 u公仔箱論壇蠔油         1大匙
0 [1 O- ^1 b" o/ |1 S" @4 B/ l胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇% |0 W2 u4 G' C
香油         1小匙6 n. [$ U. q3 W7 d( A) I
細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# h  Y# ?  B& \8 F% \! l2 o7 u
tvb now,tvbnow,bttvb% E9 x& [! l6 `& ^7 R
【做　 法】
) P/ ~6 X$ R$ Q; P6 i" H' ]1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
9 b( C# g4 E+ H6 r2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: o+ X9 l8 i$ A7 Z0 s7 r, Z
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
9 i9 d/ I4 _6 G8 m; D3 d+ `. j5.39.217.764.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。