BeiDouChef

% T( ^; p6 {) N0 L7 e7 I0 X, d# @5.39.217.76海鮮炒麵
. {6 {3 c+ d2 n9 ^4 ]) k& j! I【材　 料】
% V! t. W$ Z* h' E  _. W  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克
( l  i3 r' Q9 i; d+ J8 A, ]蔥段         20公克
% u1 f4 y  D% Y4 d" ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克
0 p2 [; M# @1 k: d" I$ b' Q公仔箱論壇青江菜段         50公克
! M3 |- s) e% fB.花枝片         60公克. q8 J0 s# F4 W5 Z
魷魚片         60公克5.39.217.76! ^- ~7 @/ R, b7 d0 ?
蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# L1 J8 B; |! V6 d6 h9 f
蝦仁         60公克
! c- j* \8 V% T6 Y公仔箱論壇魚板         20公克
; Z3 Z' {/ Z# ^4 h  ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& D5 A% {: h9 T$ W
【調 味 料】
5 J2 y; \9 P5 W$ v2 d1 O% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
4 X) Q& T1 Z7 c- q2 h4 n; U鹽         1/2小匙
! o4 N( W& H9 E8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, N: L1 u% e5 O2 ]
米酒         1大匙
! ]* O: X) Z7 U7 t- m2 d  I( `烏醋         少許
6 \! c" e9 M1 W1 F  r9 {" H2 htvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc# j8 y8 a$ n" Z4 T# \  P8 |" Z
       
% J, g% j; C, ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o  ~& V% B. G( H- G* k* p
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。" L3 H' q) i/ Y! l
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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% D% {& f, h" h5.39.217.76什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb. W" s' H1 h- U& ?
【材　 料】
) R& n! U( x5 h, Q2 ~公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克
% b" V: l) X/ [- utvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克
6 [: N& O" e" Q" F) b9 U1 _# ~% y蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- a2 Q* u" F" T+ E! Z: w6 k
紅蘿蔔絲         10公克
. N6 i1 L# D, y7 P( }4 h: x& l4 e高麗菜絲         20公克
3 }' P2 y& [2 J1 x9 }0 g- d& _鮮香菇絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x) a' a6 a/ V! x  ]: T
tvb now,tvbnow,bttvb/ K/ X. H0 s% F8 T
【調 味 料】5.39.217.761 `9 [+ {8 \0 W( }: G' C6 i
蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U7 `, b3 V  X- Z% a: v0 W1 V  f) m( P
高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# j" f; ~3 \3 k: z2 |

! S  q) f# x2 U/ ]& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 Z& @, ~- g: b9 t  I- c" ?公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% F( |3 _9 z- y# d1 R+ e
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
9 H3 ?. o* D1 J' B5.39.217.763.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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2 E7 R& W) f* @$ M0 N( v: ], ]
炒鱔魚意麵
) j" P8 D7 W) y, ^5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76' P/ }9 Q2 ]* d2 K" V) [% u5 B
意麵         150公克5.39.217.76* `# @, i: ?' j8 C4 J# k) s/ E
鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' C" h$ t$ K1 P+ u  K5 w
竹筍         30公克
% r9 A$ c6 v9 W0 @韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; u% ^, j- d9 x! ^" F
紅蘿蔔         10公克
1 S! e6 a2 K3 ?- u3 e# K) ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克5.39.217.76/ D' W' l' j1 X0 f' e9 \
紅蔥酥         10公克+ Y! e* s$ \1 J1 m/ v/ q

5 ^' m, s1 g! h: G; d$ o7 _/ `4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ [8 _/ c% r- J. p$ }  }公仔箱論壇醬油         1大匙
2 p4 g- E0 J. W# N+ L. A& q5.39.217.76烏醋         1小匙7 u# `* i0 j( y( o1 W3 j0 q
米酒         1大匙
* p7 N& Y* L% U" K' Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
% W& [! a2 v. q水         500㏄# E3 P! N6 \' e' c* G
        tvb now,tvbnow,bttvb% P" a& C0 L/ l& f: ?0 y- H$ D& R
【做　 法】
8 W2 C+ p% V2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。7 f5 |) t0 j! |1 W+ b
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
1 [8 k: S0 n6 v7 Y3 T' ~4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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: B4 U2 d3 ~3 v' k* M5 Q, o& K5.39.217.76豬肝炒麵
" s& j9 J9 a- u( f5.39.217.76【材　 料】/ X2 M9 P6 c4 i  ?
雞蛋麵         100公克
6 `, F7 I, _! t$ d0 Ttvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克; Y) E: [( s5 z4 N' `0 T; r0 Y
青蔥         50公克公仔箱論壇! E0 x: {6 X$ V$ S
紅蘿蔔片         10公克
% P+ K7 |$ v7 N) [- y! i, Q8 c0 v( c5.39.217.76薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v7 g: K3 N. g: ~$ V1 r  o# L
紅蔥酥         10公克
% v4 ?/ M' i. i5 n9 W$ Z' j# s公仔箱論壇* }4 N  L6 C) P2 G& F/ W" Y
【調 味 料】
* O( {  x" N1 U4 q醬油         1大匙
# Q! n1 s8 i' B香油         1小匙
/ k2 @; m% o- v4 [) v! J公仔箱論壇水         300㏄公仔箱論壇; X  o: `6 N% Y2 r( j4 I
tvb now,tvbnow,bttvb, Q3 [. I- ?) B% u8 h" Q& H
【做　 法】
# v3 K) y% u5 k9 u1 k  g5 r1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
! R  O; S; G5 b  w8 J' O2 }- x1 Z4 _6 n9 O5.39.217.762.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
8 a2 E# K- _8 J% C3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

; I0 }" v: A. y% k6 m, ^台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb- t# N+ h1 w# Z3 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, l" U% Q6 |9 j+ n7 V$ b. i
油麵         150公克5.39.217.76  m8 p1 t# q$ [2 S* a
韭菜         10公克
- ^4 [) S/ o- E) ~! E4 F) L/ A公仔箱論壇洋蔥         30公克
3 d) ]* p: r! p0 _公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
, n$ m" T. }: f6 B/ S& K8 d( t6 W: \公仔箱論壇豬肉絲         50公克
/ ^  K8 _, c' v1 l8 F5.39.217.76油蔥酥         10公克公仔箱論壇0 l" K: z1 t3 `% e& @
蝦米         10公克
. g  ^' T0 Y) z8 D9 ~  |1 H8 f& F# |$ M4 e% e' G
【調 味 料】) p9 U- X+ Z% w- L) I
醬油         1大匙
. L9 ?8 _+ @# u2 o雞粉         1/2小匙
, P' z$ u- _5 a& o* S  y白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \5 I6 p0 u$ C
黑醋         1小匙
0 E- c  v3 \) S8 t  i! W! H* w水         400㏄
- O3 J% `* c, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% z# E* I# @& P5 T

  {! N7 H" i( K# Z6 y5 M& M1 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( k# w2 o5 z; ~6 r9 H& f' e
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d4 y3 q! b, h; m, M& j/ j0 @
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
  j0 w9 U  h3 l9 E2 B9 `3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.76$ Z4 [4 D9 k$ G' z) {
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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& l/ A$ [  V4 U& p" h( t! E! l公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵
! I; W- |# \# [$ T& @( o* Q" {: I【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 A* \- n8 |$ c- H( f2 X
油麵         150公克5.39.217.76  X/ B( x# I% h6 \$ m
羊肉片         50公克
& U2 Q; l6 Z1 W7 a/ m8 b洋蔥         20公克$ }* Z# r' l" Y5 _) \* B" W% A7 Q& T- T
紅蘿蔔         10公克8 j4 l+ ]1 G' V" }
空心菜         30公克
6 U& Z# v4 q. K/ X  x油蔥酥         10公克
6 e* S3 N6 k/ i' Q. m# l8 e7 i+ p& c
【調 味 料】9 p1 V7 u/ t* |
沙茶醬         1大匙
& ]/ s, y/ x" s& U5 g0 u; U& B醬油         1大匙
7 C2 c% i- D, N% j7 ?" A5 c0 ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
9 M0 G2 p  N" A  s$ P* t; n米酒         1大匙
1 J' z* i7 D- J7 z' o3 s' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
5 k7 e$ L3 \! N' h& U公仔箱論壇水         400㏄' q* @( r- S% h" V

  M8 c; t7 W# `! c4 a" R5.39.217.76【醃　 料】/ t6 \$ G' O) O# l, ]: m
香油         1/2小匙" A" ^$ ^( ]# ^6 K
醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 j, F& W) A
米酒         1/2小匙
+ J% e+ O$ v3 t8 u. I: l9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙公仔箱論壇, j: W) H8 D; d

* [, [: ~- O7 v$ e1 }9 g公仔箱論壇【做　 法】
7 a' o# M/ M7 N- O/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
6 y5 }& M8 o! Y: y; |4 Z公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
2 G" g- d( z5 ]7 n- Q5 t7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
! s( u% D& X4 W8 ?公仔箱論壇6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 L( p+ i5 z/ Z2 A* I
滷肉炒冬粉
2 K6 w' E, T" V1 o【材　 料】5.39.217.76- G/ }" E* Z9 K; ~5 w( s
滷肉         適量
. E3 t2 z+ v6 \$ H冬粉         3把tvb now,tvbnow,bttvb# Y# v* R% c! A, V9 Q; D
蒜末         10公克
; e2 J) c7 }) V; G$ n辣椒末         10公克
2 V5 f' y# H/ W) g, W蔥末         15公克
" }- }3 @) I- b+ \( h) j) P# m3 A" e水         適量
& z: E* E# q; f/ T, n" Q% Vtvb now,tvbnow,bttvb, S- p& S7 o' c( \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: N: U; C5 Z& N- J
A.辣豆瓣醬         1大匙
# l+ h5 c3 u) m/ R* {7 ~4 {辣椒醬         1小匙
4 f' H+ s6 d+ N細砂糖         少許
/ T+ r6 D0 _" j$ b. f; b* ]tvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許
0 A. h: J! m) A1 y米酒         1小匙
" Y6 {2 H$ ~* K0 x: ~tvb now,tvbnow,bttvb' {0 c" D$ K/ b/ R, y3 A
【做　 法】公仔箱論壇, s8 _( v/ e0 Y# ~; @6 E6 j9 `
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( A7 Y4 E. S* i8 q5 m3 J
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。0 b- x$ @) H* K0 L" M
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
" Q- P7 d% a0 l; f1 F5.39.217.764.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

! n+ ~% q3 n0 b5 a& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉- V. O! r/ A4 j+ m! V! O! J$ m
【材　 料】公仔箱論壇: o/ O% P5 B$ [8 K$ b# J6 n
米粉         150公克* B' G- \" ?/ x! i
鮮香菇         3朵
# t% n# F" Z4 V' ~( _6 y7 }6 j8 Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
) ?7 y$ }8 I6 r. ~- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克
( z+ M3 |' A( a2 |高麗菜絲         120公克5.39.217.76) D& l) g0 O9 r: G0 F$ g& [
紅蘿蔔絲         30公克
, S* d3 W2 e9 M7 C/ y2 J$ N# p1 S蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  o7 V+ U& {" v# L9 c$ G) N9 k  C

- J7 o1 L$ B2 ]2 K" ~  B; k公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- s5 o# T! W) e, |+ M
醬油         1小匙
7 j' O1 d% x# d# f1 `5 G3 O8 ^4 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇5 i! ]' L& \7 J4 m* d0 {
糖         少許
; y$ D, u! ]  v雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 ~- c6 F  a, W1 _# `
胡椒粉         1/4小匙
# S0 \! O) \0 h& X% T0 _7 A+ c5 @水         少許公仔箱論壇1 \! ]  p0 p0 z0 T& w- d8 m
公仔箱論壇* c0 A3 G5 Z( y) T: U+ v3 G8 T4 N, P  |& R
【做　 法】
3 M) K) [6 V+ }: E& W! m2 q1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
9 O6 w  l: s- }4 l$ d) m$ dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。公仔箱論壇8 @6 s  @  d; Y# [
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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* c4 |" z9 f3 d% N0 c( {2 vtvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵
* y0 a, `' C" G7 \3 s9 m9 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) u" w5 q' g3 j/ K& n6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         160公克3 C7 ]" W$ ?* T3 J- ~
炸醬         適量公仔箱論壇: l. e3 a$ W9 q4 z% }
小黃瓜絲         少許
  Y5 Z, U- c/ W/ t5 G+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R+ g) L0 N( C8 `1 k+ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ Y, G$ j/ [: H+ C+ D
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
- m3 d- X* M  |1 z. C0 p3 Y, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
) i$ ?/ E" l( p& @% Q* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 N$ L& _: U

% Q2 B& q+ z( R0 S( i5.39.217.76炸醬
9 D; U5 b. |6 O4 N  m1 u$ j5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) w" M+ H# k: h0 N
絞肉         450公克
2 z1 d* E$ q7 c9 i- [* S  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克5.39.217.762 Q, ^5 j+ Q  n/ o/ S, X
豌豆仁         20公克5.39.217.76+ H; H# p$ [. B7 V
紅蔥頭末         少許+ f1 P+ F2 J5 n+ ?
蒜末         20公克5 w9 g$ v' ~$ X2 \2 T0 U
豆乾丁         3塊2 H7 v; T4 a6 N6 s

+ b% B* z% ^6 h: h# d7 U公仔箱論壇【調 味 料】
, N! L4 r. T6 _& a2 @8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙% y- d8 B4 ~# a& V" I5 y$ i
甜麵醬         3大匙
' \! u) ]. x+ L; X6 ~2 X1 j細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% ?) b5 Y, m# S- V# z8 A+ r0 }
水         300㏄
  H4 F% d/ A3 K$ C- s/ a! Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許6 J, ]; M- ~; c4 N# ^; [5 f  M

7 O+ T) X7 D( m* _+ C7 f; Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 _1 }3 O& c% z4 n( }2 N* r. D
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
' K  V; ^0 ^; C8 f6 D$ j2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。% ^6 @/ m6 ^  u7 Z
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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2 l" ~  _' \1 w) ]5.39.217.76炸醬涼麵
6 j; _* u# _. h1 R3 X/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q' g* N2 X$ I- E' ]
細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T$ ^5 B7 z. }4 ^& h  j
炸醬         2大匙
: Z. C2 B) m3 w- u6 ^# x8 V, x- J7 f7 Q絞肉         150公克
7 I3 Q4 }4 Q6 v" a: f公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克0 n$ m& }) t1 d6 _4 Y4 s7 \6 ?+ b$ ]
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇0 d4 h7 A' a& \/ S
綠豆芽         20公克, r  i$ @# X" z! l* s
涼開水         2大匙
% V: C1 H0 A# ^6 r. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L, P% b' s9 `【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 p) e1 g, w$ S. ^6 V# t7 ^8 N
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
* J2 G4 S. P) ^) {5.39.217.762.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。6 _1 M) c7 e) {) L8 T
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇1 M, p2 D' W# L/ z5 `9 R
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

6 j. q0 H1 N1 f# b7 S
台南意麵
* E1 ]' p3 X6 J9 M/ L. B3 o【材　 料】9 H( A2 Z( n/ |" h3 U/ Q* o
意麵         1球5.39.217.76& ~# N% `9 E$ k' t- ?6 Y
瘦肉         200公克
+ `1 ^+ f4 H8 U0 H& `" i公仔箱論壇滷肉燥         適量
7 N# h) j& M; n  P( e- Q韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 m  D5 P9 @7 d3 K* ^
豆芽菜         20公克
8 t# G2 ^5 z5 j5 Q( J# B; k4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
" N; V  R# v  V5 b  B【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z( p% u7 G, O; d: w
A.蒜泥         1小匙5.39.217.76) F& q$ o5 b* R. P: c( ]3 Y' l; t
冷開水         1大匙# O: y- `5 c- t* ~; A& C0 @& Q
鹽         少許公仔箱論壇1 z0 `9 h: w% a7 l3 m6 I( l9 o
B.鹽         適量
4 ~: Y- G- A+ s2 Y( |7 a1 }" Q! _公仔箱論壇雞粉         適量9 F7 k2 R5 O4 o
白胡椒粉         適量
* W  ]% ^' O0 B9 Z9 x1 W, V! J; i+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 f  i3 j7 C1 z  B% e4 z, y
【做　 法】
7 ?: }* {( J: C6 n4 T  D7 a; {, {公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇5 Y6 {! p( r' k6 U2 V
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇8 r# w* E; x! l: B" V: }  J5 b
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

$ J1 u( t. u9 {, v# d
鮮蝦粉絲煲5.39.217.76* Q9 p9 W: H: q: u
【材　 料】
8 D1 H8 D, m7 u# p/ e" Xtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         10尾
, d9 s4 t& T3 Q# B3 x' a  C5.39.217.76冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G5 j. r9 ^- Q) [7 |, t
薑         3公克
) Z+ L+ [' V5 V5 h3 ]" ~公仔箱論壇蒜仁         2粒公仔箱論壇$ F) I& Y( i( ^, @3 N
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇- ~2 X7 ~! E: E- j: |0 s
辣椒         1/2條+ d- M8 W' Q- E" M, u* L: K( q! e
豬絞肉         50公克
8 o+ l  ]" P4 e. y$ Q$ ~' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵
) Q5 s% I; B$ p, g, a7 F" [0 R+ b5.39.217.76公仔箱論壇( R$ J4 ]) u* [  E$ K
【調 味 料】
4 W) Y% |* z0 _2 ?1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         2大匙/ O2 ~- B6 L4 H* Q/ H* o
白胡椒粉         少許
/ }+ _) X9 y  q$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; s- W/ x9 q3 Q) [# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克5.39.217.76- p3 [" y6 u# R2 t1 p/ M
水         400㏄公仔箱論壇  _4 c5 b, j9 d5 S& {6 V
細砂糖         1小匙
2 M& S8 U" Y+ w- o白胡椒粉         少許公仔箱論壇6 u" N3 [' u8 O

( {" j/ F% g% B; V: {- i【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 F) N( k7 `. B) ]8 E+ I
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
* P( ~8 u! j4 u6 F: P1 p! y6 u2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& Q3 T; d/ X
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

- C" z$ P2 G0 G) f5.39.217.76三鮮炒麵5.39.217.76. {: X; a" B9 _" {+ q6 ^) W5 R
【材　 料】公仔箱論壇& h) e0 a! G* P
油麵         150公克
+ B0 D; q0 t2 J. U/ K5.39.217.76魷魚         50公克7 w8 ?3 o9 e! Z* X( H" a2 m% y# E
白蝦         8尾
3 }$ b7 n5 o* M% D5 I4 M0 i5.39.217.76魚板         3片
& v! H4 A  Q9 v9 r- @  G公仔箱論壇新鮮九層塔         2支公仔箱論壇2 V* H+ T5 {2 q. U, H: V
蒜頭         2粒
1 N/ G1 A! a8 m2 S3 h1 s7 `  K& O& P/ Y) R5.39.217.76洋蔥         1/4顆
4 g* Q4 g& M, Z  Btvb now,tvbnow,bttvb
6 H- Y2 ?5 V, n0 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇- m1 U2 K2 U% p) r  B. s
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇+ _" d8 V& @+ G+ n9 A
醬油         1大匙
) y; A* m, z" @6 |0 X5 ^香油         1小匙
* p* l- k* u; ], v公仔箱論壇糖         1小匙公仔箱論壇3 b  [9 K% Y! u
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( R7 g4 E0 z" L& Z  @6 P/ j

, z, Z, F; O1 \  y4 Y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" ?7 E* U: F4 T  q. T0 v0 O* L
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ g6 w1 T/ `9 N! a# G3 _5 t5 ]
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
1 m7 Z+ N; H# Y8 P/ o9 Atvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* m# c% e2 r& u$ Q
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

$ I+ D& X# k6 u$ L% V3 G. J
牛肉麵
. ^2 a: @+ O# U1 C, T. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 H+ [( i3 [4 J
A.牛骨         1塊
/ u' F; C9 ]7 B7 Y" |9 G. {雞骨         3副
' i" \: b* y  W. m5.39.217.76洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb  V/ {( ^, e' P9 t& L/ g& B
紅蘿蔔         50公克
: m: W7 d+ B$ n5 i7 I3 u# a9 h" B公仔箱論壇水         3000㏄& x! @4 |# K. F/ ?9 w" Q
B.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. `/ ]* v. e( ~
薑         30公克
1 q$ j+ f2 J  t; G: K公仔箱論壇紅蔥頭         15公克
8 s( {, a2 I; b3 R! Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克公仔箱論壇/ N9 _4 A, B& N: {2 p! U
C.花椒         1茶匙5.39.217.767 z- b$ O2 `2 c5 v. ]  b1 ]
八角         6顆5.39.217.76% G! T; s3 P3 \
桂皮         1小段
+ j  H, n6 Z1 g# d0 h$ X! u& e6 B5.39.217.76月桂葉         3片
3 ~: [( _" E0 D( _# [D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb; Y+ w/ B2 [  Z* K1 i- l& F
青菜         適量
% c5 _3 g" n8 T  }1 f0 D5.39.217.76蔥花         適量
* {0 p$ R" d! i2 @- ?7 S9 V+ u5.39.217.76
4 }# @% y* u# p/ s1 @1 g3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _5 v- w2 {* T
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.76, G; u+ D6 H  o  A" z% [2 v7 V4 v
辣豆瓣醬         2茶匙0 J# A/ c+ q, ]- f$ g7 c
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: R6 M3 ]; C" Z' w) l1 d1 R0 ?
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h3 o) ~5 U, J7 u$ b( `6 }
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ ]7 d; \% C0 r4 Q

; s2 C* L2 ^, D. P4 i# M2 [公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" K6 w) r1 Q0 n6 c" c
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
) H6 ^' w* \/ M2 v# D, X7 Y2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇& h: \4 R2 }. q: O% i7 N
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w" e0 F1 _) l
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 q$ h% h  e' n+ v4 s
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& q! i! `& t8 a: L4 Q" D
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb. e0 I2 D( Y6 W
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" U+ g: q4 t6 C3 Z, P7 S$ A  O
牛肉鬆拌麵
6 s/ b: |; r7 x3 z! btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ~; i* \- d' B' I
牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" _+ F% ~  o9 }0 ]) t, `
客家酸菜         40公克
) g! b5 t$ h1 ]0 R) |! Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
' l0 B2 q& X7 F4 a: ytvb now,tvbnow,bttvb水         4大匙
1 [" l, O' Q7 I7 x7 Z- Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙- f& Q" H) z5 ~! U6 v
太白粉         1小匙
  D& O. E' u1 k& X) {' v, [公仔箱論壇蔥花         少許4 l) P" X8 x/ ?, q# M& T) e$ D1 r! }6 ?

% c! p( m& E8 e- x【調 味 料】5.39.217.763 D1 I! D: _4 |0 s) q
蠔油         1大匙
; Y8 b  Q  l7 k5 P( j% E; }7 Y5.39.217.76胡椒粉         1/4小匙% ]9 `0 I3 V5 i. E
香油         1小匙
: g* ~" P& D7 `. I5.39.217.76細砂糖         1/4小匙
, v/ P  J! N5 y$ N# E; o5.39.217.76$ Q# ^! h# U( }
【做　 法】公仔箱論壇1 T" Y- V, V3 V" x' a" B
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
# ?1 G7 R; j: t( d1 n6 h  i- ]2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
4 W1 t/ [4 H0 `# a+ K6 i0 A5 M# jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
) p4 `8 j5 X# k% Y* ]- F) o6 V; i4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。