BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 [! Q& O+ q0 r% l0 L7 `- `% z
海鮮炒麵+ B1 T& s, Q1 V, q! ~& ]
【材　 料】
- J0 F4 A: ]5 T8 FA.油麵         250公克0 F# X$ O2 R! R8 x
蔥段         20公克5.39.217.761 g& Y$ D" m% ^; Z$ B: S0 I
洋蔥絲         25公克5.39.217.768 E, `; X$ o5 Y! t" h( U/ Q
青江菜段         50公克5.39.217.760 f) q3 @) N4 O% j9 y
B.花枝片         60公克
9 ?0 o; V, Y8 D' w3 w# G魷魚片         60公克
9 @' X; y# t/ i蛤蜊         6粒
7 i0 }7 G3 l7 m% @! p5.39.217.76蝦仁         60公克
" @) B/ v8 m' u. n魚板         20公克5.39.217.76$ _1 ~4 T7 |! u

4 _6 f, l) b8 a& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 |" X: o$ F) J6 }6 d& ^# j# l$ Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許公仔箱論壇. r& f6 ]5 V9 H' e, R
鹽         1/2小匙
% y7 |& y" z: h0 ~6 h8 F& u- g& z糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: a- A7 I! |; U: T( B. I' p
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?7 ?( D) e7 _/ ^2 N% G
烏醋         少許
7 \4 W# Q# d+ Y+ U# @( f熱水         100cc
: m6 b0 _( N1 i. A$ Z" B8 U8 Dtvb now,tvbnow,bttvb       
, x. s& @" R3 f0 L7 ~公仔箱論壇【做　 法】
" H2 R9 S: {" L( S! Z公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
3 D+ _) L: a' j9 z+ n( @2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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5.39.217.76+ a8 g( t5 C, v
什錦牛肉炒麵5.39.217.76; w! T$ y) Q4 h' C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ B; Q* Z6 H7 \
火鍋牛肉片         120公克5.39.217.76) b! F. g2 l' S6 c
油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- E+ \* P9 Q* _3 L
蔥段         1大匙/ T! q* ^% J/ {; Z, w5 [
紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) p1 [4 s% n7 V6 ^
高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q# e" I9 o6 u8 ?5 u
鮮香菇絲         10公克. S, p7 F/ u) s& ]+ R. w" Q( O

& H3 q" N4 X: ]+ R3 W) v2 H4 b2 z公仔箱論壇【調 味 料】
& ~7 |- G- Q$ b* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄
8 G* Y3 [' {3 a; P* ^' o5.39.217.76高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ M6 p# r4 j: `6 ^

7 @  {+ q. v0 h, c5.39.217.76【做　 法】
6 ?# c+ i  l; k6 D1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
( [) M  |% d; Y! d9 C7 i( ^/ c5.39.217.762.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇: m( y" ~9 x- R- j" N* N+ t
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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$ n1 [! |% @) O6 T0 T' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鱔魚意麵
3 [  O+ |1 c: I  @: p* M: T4 u公仔箱論壇【材　 料】) m" L! i' m8 P) T! p/ Y3 p
意麵         150公克
8 `  f( ?' O& a: w4 i! |  t0 _: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克
9 ^+ Q/ S" V3 L: T$ N竹筍         30公克公仔箱論壇* l  I. [' r! }, ~2 y* ^0 }: |
韭黃         30公克
$ p" c, G& H4 D: I6 Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
6 V3 x$ {# x0 O; T0 {3 o, `, L! ~洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W6 [. a/ p# I% S  c; w7 b
紅蔥酥         10公克6 K* _- v+ H+ E8 k

9 |* _' t# b$ c' qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76, T- o! F5 j) ?& F9 v
醬油         1大匙
4 c& P0 x# `8 k烏醋         1小匙
+ H% s4 T$ R' E" q2 c( j1 J: k米酒         1大匙公仔箱論壇$ G, R7 X- q1 h1 _0 H+ l6 [
糖         1小匙5.39.217.76: C2 j6 K9 |5 E! H
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e! {+ L: q8 i# _0 X
       
3 ]/ q: b. t$ W/ K0 @! s" Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( M+ A- n6 }; j2 n: H% Y& x6 Y
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
% u, M( S5 s# v8 H( jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B* P- ~7 k* z/ p! Z) E: H
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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' p3 k' u* i- Y6 h2 }公仔箱論壇豬肝炒麵公仔箱論壇8 n) a3 a# q2 R9 U% P6 @
【材　 料】
7 J8 ^7 ~' j8 a+ N5 {& i' Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' ?* M/ w7 x4 J
豬肝         30公克5.39.217.76/ Y( f. H/ q% v/ r! @  t' k
青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" w- s' U3 I9 V! i
紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇0 F! I* e8 K0 B8 ~4 R# X' d- \
薑         10公克
8 E5 c7 p' y+ G% l紅蔥酥         10公克
) Q0 J( [; _; i, E8 {0 c* K公仔箱論壇
" P+ w, @5 `6 f/ f" N+ n! T( Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' D* H& e6 G( |% P. k醬油         1大匙
  p: N/ t7 C5 d( u5 O公仔箱論壇香油         1小匙
& S! s- }0 e# _; `, e水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( B/ R- s3 ?# t3 V; \; n

9 i5 H) M) \5 a: K& a2 q3 ?) N公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' S& l1 m: ^7 {+ v) |, [
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N! c7 \) w6 Y
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
" L/ U! u$ S! o! Y$ K: t. R) c* V$ W8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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( J9 m/ U5 [9 J8 c: s, F( M9 S# t公仔箱論壇台式炒麵; k# c3 E+ {. x7 U& g& H1 r1 q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; S6 l9 O, H1 Q! o& E
油麵         150公克
9 m6 Z' B6 }3 |  W! d) s; H- `韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# }/ c2 \3 y* m4 l7 I
洋蔥         30公克公仔箱論壇/ r8 Q! C) _  l# ]; G
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t  I/ \# o! v0 F, E3 ^
豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 o, C0 M$ w" A( P- _
油蔥酥         10公克
  ?& \" @8 M) q0 x/ ^+ Z, e5 r蝦米         10公克5.39.217.761 H3 w  R( E2 D' p  s; K
公仔箱論壇) y/ i- _4 k( k5 X; [
【調 味 料】) R" ?) j% l" I* J: E
醬油         1大匙公仔箱論壇9 ]9 l( _, P  q
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, a! N2 b0 |2 G. M3 N
白胡椒粉         1/2小匙
& e( L1 _  \5 z* g  @8 b% x) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙5.39.217.76. r1 J" O; G* l- W0 k: a; {
水         400㏄
1 }0 K) E/ x" d3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
8 w" d! L) d+ J/ j1 D4 ^* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t; A' Q# f6 g# ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 G4 ?- G5 {* ~  \0 n: ~, j
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r6 B7 B, W$ _* H. Q
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。0 x6 f, a6 s+ _2 h4 T
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。- f7 o- _( y" t5 w8 e, g* _
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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! b6 I. ~/ K0 }$ V* ?, ^tvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵
6 e1 k) V% H* r' ?2 n公仔箱論壇【材　 料】
4 ^' J) T9 S9 r! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克公仔箱論壇- n, I0 M" H. r% y
羊肉片         50公克
4 e. ^  S: `) T洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 c+ P4 G# ?
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* n0 |2 R! _/ N* \
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j% F' H) ^# M
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ c5 P* V4 T2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f. d; _+ ]8 q3 k
【調 味 料】
) P: g: T3 H/ N, j公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
* I5 B) n' n) o( G5.39.217.76醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 {6 W& ^( D- c2 G( e7 W
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 G6 L5 _9 C- @+ {8 r0 @6 O6 `( |
米酒         1大匙$ a* }3 F* @8 C+ ^2 e
白胡椒粉         1/2小匙
: d6 H: u6 t5 H! M; D- ~, ~1 ]! N5.39.217.76水         400㏄5.39.217.760 b7 l2 J/ T# k5 \, \% Q- ^% H7 X

! P# c7 {* ]) ?& x7 M【醃　 料】
- }9 V# D( d5 W& `* b' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙0 s6 K  F9 q, e4 h2 [- C
醬油         1/2小匙
  \4 I) l) N  ~' K+ K0 p5 l5.39.217.76米酒         1/2小匙
. E- t# m- q9 l; L) t" M太白粉         1小匙
0 v. E% u+ ~) X" }, }  m+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3 e9 I' E! ?! }3 x: t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. A6 w8 z2 L1 a1 D7 o
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。# `4 I$ |3 f/ i! K/ b
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
7 N! X; G( f; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
. r. ?4 \6 I4 N. d% ^- T0 H) _: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ n5 W2 N; {9 C
滷肉炒冬粉
0 g4 f7 Q% j8 B- O  x8 H; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 m! D7 M& ^8 q1 g
滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M" x- B. F! }* `2 }- ~
冬粉         3把公仔箱論壇  A4 q% p/ s$ U  ^, Q+ {5 m7 z
蒜末         10公克5.39.217.76) t& J3 @2 w2 y
辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: ~' ^0 t9 a5 r! w* m+ v
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# l1 ?3 @2 t  f) F: w" e" s' |
水         適量
  E% {6 s1 i% N( t$ |( G2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j; r% M" G0 k* W/ P" b9 s5.39.217.76【調 味 料】
. y3 M/ Z0 O& A9 N8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.76- [' G8 Q/ B3 m% r5 [+ ]
辣椒醬         1小匙
! ~3 Z% C; V; itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
0 o) ?' \( Z1 n% o3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許
/ k7 C5 `7 j- x" K3 r9 P5.39.217.76米酒         1小匙
1 e3 P" d. M0 r5.39.217.76
# ~# y; u5 C, t8 y* o4 ^4 @+ A【做　 法】$ m7 o5 r+ Y0 q; W" M
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
$ F9 b; ^- ^) c5 b# R1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 D# h/ Z0 q" a7 z0 y0 h) B
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
) g. a1 N5 P: m& @. ?4 ?+ ?; `: @2 i4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 E. @6 X' s4 O5 `, i/ M
肉絲炒米粉/ F3 D; J; z$ X! q" W9 ^. D* \
【材　 料】
# T4 i6 y5 ?3 Z/ c# m" [' _& K  T* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉         150公克
7 y3 ^/ `; e8 q" P( z" ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
+ R, o+ `- ?: _$ ~8 ^  ?) n8 X豬肉絲         100公克
. M/ `0 t/ ]! b2 q公仔箱論壇蝦米         20公克
" Z3 i2 _1 T% q( N) o+ j公仔箱論壇高麗菜絲         120公克
6 B9 q5 T* ~: @8 I公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇+ i# O6 b5 t- R2 ^
蔥段         20公克
2 _, F0 b, l; `- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {- m9 Z9 b& q1 D. f+ U& @! H公仔箱論壇【調 味 料】
+ R9 _3 |& G: T& D& Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
( Z8 {9 ^4 j9 `1 i" j3 J" Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ E1 m/ O2 s5 f* N/ v5.39.217.76糖         少許5 M9 i- e0 b( r# |" |
雞粉         少許5.39.217.765 O9 O2 x! z( F" ?2 V  T6 p  E
胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76( Q( M1 m+ v2 c: g% b4 r0 ^
水         少許
& h- y2 l, E, x; U5 {5.39.217.76
) ]; r1 b6 x; ?' ?: u/ y公仔箱論壇【做　 法】; j" V3 O  J1 f; @$ c
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇# f) j6 G9 _6 w) l) r6 q
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q1 l& O5 W5 [1 w" x; O
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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" l; B; g3 L2 h$ k4 Stvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵
0 C# I; f" |* L【材　 料】
0 @* ~% y* A' E! n' d- Z5.39.217.76拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 d$ ]1 N) }, r# ^
炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb% H3 Q8 @% Q9 |: F: b- y4 U6 J
小黃瓜絲         少許
' J3 v+ j& _7 Q- r0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
" p- i2 l' a# _4 P# P6 f公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇0 H2 ^1 i) c6 t. k% D9 T
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
8 W2 h2 {* V( E1 r1 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
: k& p0 i& Y/ M( @) O( _1 Y$ z9 I1 s& [5 ~7 A4 M, Z

& t/ r: c- t, o' q( N炸醬
, h% z* u# w5 i3 ]9 z. C$ L( w公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇8 N# j* f1 N7 W- S. g3 |) m- Q
絞肉         450公克5.39.217.761 [$ V8 Q) e8 M3 n1 @4 G7 Y5 ?2 }
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 t$ w: E! m1 O# ^8 N
豌豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 |: R4 _; i9 X" _$ x
紅蔥頭末         少許5.39.217.76) b% y( s8 H; D  e/ Q4 h5 Y
蒜末         20公克
% X4 C8 S1 N0 |$ q4 s4 a5.39.217.76豆乾丁         3塊公仔箱論壇0 F( N, I7 x) {2 c, H

- S' i0 x3 e7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 L9 Z$ D8 d( H3 }+ H
豆瓣醬         1大匙4 _* d. C. L7 G3 S3 u9 I
甜麵醬         3大匙公仔箱論壇8 S3 T' M, G2 y
細砂糖         1茶匙
. \/ J$ ^* V9 [( J: C; Y" U- Mtvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄% Z2 [% Y$ T' v! ?/ ]+ q
太白粉水         少許- ]" d7 L& l) l1 x" p

1 t& Y5 Q. {; q( I$ b2 `2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& v6 Y  z# w' d5.39.217.761.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
7 |6 ^0 z5 q9 S( @! G公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
6 d% ?  l9 Z! F& u8 K4 z! p3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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) Q/ n: O8 u) s7 {2 Itvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵6 u  @) [4 e$ ^" ?5 g1 {+ f: p
【材　 料】
6 {2 w. M8 I7 a9 ~tvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克) E' W; C+ E) D. C- B- ?
炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t& o2 M8 Y0 V! D9 u
絞肉         150公克
% w- Y. p- I2 k- d$ Y, d0 Btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- T* O* p3 W1 Z* s# I3 z6 ]& R$ v
紅蘿蔔絲         20公克
: A6 z( `/ k/ E) L3 o+ ~3 I公仔箱論壇綠豆芽         20公克
( L% ~% u* c6 K! g涼開水         2大匙
/ w6 k9 c3 G- M* X3 o" f$ l% s" Z6 R4 ?9 q$ e4 V
【做　 法】公仔箱論壇! R! ?7 q* y* X7 q. x0 J' Y
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。% Z. ]4 F; m- F; ?+ ?7 Z
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.762 e. [0 s, Q6 P' T+ p0 ]9 l9 L
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
( F3 B) ?; V' v! _; R/ d% R+ f4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

2 V" _; N, \" r" A0 I) ltvb now,tvbnow,bttvb台南意麵
2 C. l) U0 p. [/ K# q: K/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* \& `* A6 ~, G, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球公仔箱論壇2 @# B- z  e( r1 _7 [+ l# X
瘦肉         200公克6 C& o" j' c  ]
滷肉燥         適量5.39.217.764 P+ z- C& _' Y% x2 g. K# h2 t
韭菜         15公克
; |6 t$ {9 i, Q# k6 Dtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         20公克公仔箱論壇- F- W6 Z3 {3 G
5.39.217.76, K0 ?7 [; C6 \1 S/ I3 \
【調 味 料】
; `3 n8 p9 @2 b9 jtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y! w, R+ i; ~0 f
冷開水         1大匙
3 u9 K9 y" _0 K0 W8 r( z0 ~; j公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( a4 {! M; A3 Y8 ~' Z  m- b
B.鹽         適量
9 J$ z! a" _6 D: k$ {0 ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) g9 i4 _9 @/ w7 O# U& @1 L9 z
白胡椒粉         適量
* O! s$ u4 o; Z" a% Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# ~+ {- R, j# y$ I. U) s0 H
【做　 法】
! d+ \$ ~" u. T3 f% o8 `5.39.217.761.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
1 K! H( M9 b1 A( ]2 D" n* D$ w2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。9 D, R& W! L  D4 J
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

; }# Z& b; ?# s5 L: k& o5 I: W# z, D鮮蝦粉絲煲
3 D  I: ^2 O& s$ G6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 s- {& t0 I" L, H8 d/ Y$ g7 U草蝦         10尾
# d: l& F1 o8 m; P5 i( _5.39.217.76冬粉         1把7 ^. g; T/ b# s/ X
薑         3公克
- Z6 H  C/ I1 F! l* etvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒
( n# A  T( C9 d) ]3 Y洋蔥         1/3顆2 v$ g; ?& k7 N3 }* R$ v9 B' [5 c) S
辣椒         1/2條
: `' o$ z) n$ ]0 @1 D公仔箱論壇豬絞肉         50公克
9 p$ x  N4 _6 ]0 r( F% A: O公仔箱論壇青江菜         2棵
, |, ~0 ~8 \% Q* c5 ^$ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 F- M2 B5 s2 H8 ]+ d
【調 味 料】
  G+ u: d  `. [/ X沙茶醬         2大匙公仔箱論壇  m3 C/ `) h0 o- u' j3 W8 F- I  u! J
白胡椒粉         少許
/ t$ i) h/ w- c3 w4 S' S" Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U& V5 V* \: N2 ^7 \* }
麵粉         10公克
$ Q& E) r: U' q- S水         400㏄
* P  ?% @6 v5 F% q& Y公仔箱論壇細砂糖         1小匙
' H# r) t7 a: a) G" d白胡椒粉         少許
! `% \0 f3 r* C5 q* ]7 p6 t- d/ D3 e: Z3 O6 H( E( `2 Q+ j6 k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 \& j, A7 X/ E2 t' R
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
! B" B% ]) {! q2 f" W2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
8 V% x: h" |9 x3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ t( I0 _: S. o1 k7 z$ D
三鮮炒麵5.39.217.767 B0 N8 q5 Y/ K8 y; M$ l2 c
【材　 料】5.39.217.765 f2 n9 A' N' c( w+ n: }
油麵         150公克
* Z: Z( G6 y1 l3 F# z$ \) M公仔箱論壇魷魚         50公克
7 T/ }2 K7 v# V. v8 Y2 R2 p9 Gtvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾0 O( o, u; I- [) P7 o
魚板         3片
0 k, }, k1 b. l% o' ^; b公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
9 \# R3 H8 _* J3 P) `蒜頭         2粒5.39.217.765 _  f0 n; ?6 Q% B9 F  P6 {
洋蔥         1/4顆
0 @- d  V1 T' p0 Z$ K0 T$ P+ P% L1 ^' x
【調 味 料】
  f" W: \, a% N7 I7 P" V; `4 Gtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙5 `; ]3 a. [8 [7 u7 [1 ]4 X
醬油         1大匙
3 E- |% Z8 j5 s8 M( o5.39.217.76香油         1小匙8 y  @3 `! m% P0 H' L: n
糖         1小匙
  \: U7 O- s: E6 _水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T$ R# H+ k; ^

& G3 K' y/ y4 Y( g公仔箱論壇【做　 法】
( Z# F, o1 G) R: ~. u+ z6 E- f1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% B$ ?" o( b3 R; E
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
" c6 }$ s. a' \0 x3 utvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。. x- q/ v# ~4 J# \0 |% ^: f& ?0 V& `
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 j' P: j- [; Z3 {
牛肉麵
, `% Y6 L9 v- P' q: f# R5 h【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 s9 A0 x" Y& t
A.牛骨         1塊
7 Q2 q; l6 z/ g- C( T  O, m5.39.217.76雞骨         3副
4 c, E% Q$ n3 ~7 n1 j' s5.39.217.76洋蔥         1/2顆# k0 O' }/ _- ?* y7 r
紅蘿蔔         50公克7 d+ i! l% ?( O
水         3000㏄5.39.217.76: e( Z0 H$ A- V' z; _" V( M, O
B.牛肋條         300公克
5 S. k, l* u9 C4 u" H: \( M7 r- }5.39.217.76薑         30公克5.39.217.761 w" l+ ^  m  C! m
紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! L8 g- Z+ Q0 Q+ y- g  D  e
蔥         30公克
  Q. R9 s; y  T# Q/ e5 q( FC.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `8 A1 S9 M& @
八角         6顆
, Q& ^) H1 j( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段
6 m$ W% F( @- z( E/ K, d; B7 W月桂葉         3片
% F6 M' ~1 ], p: [5.39.217.76D.麵條         1把5.39.217.76; k" u  C! k# K. N# ]1 k
青菜         適量
- ]* P9 U" Q1 v& ^* c$ g6 R公仔箱論壇蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% N& b0 O. ^5 ^- V' D+ [4 j  L

% }# Z+ b! J& @1 x4 p) Y. z【調 味 料】5.39.217.76* V' D0 c4 _- r5 V6 J$ k  z
豆瓣醬         1茶匙
: t) ^" I& `& p7 X! ]' [辣豆瓣醬         2茶匙
0 R4 Q$ c2 ]5 R$ F' T9 i/ O蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P) ]/ X9 j5 K* N( f  V( |
鹽         1/2茶匙
" n! P  d: p  [) q. w' l公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ J; ~6 q) d0 I. g

. d% f( t, ?6 ~& ]  t: i公仔箱論壇【做　 法】8 U. o0 z/ v% Y4 k, ~
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.76: L! h6 o, R$ \% l1 i
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
$ v7 u2 M# D8 [0 `) F3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。* {' d9 {8 `9 d1 P- d+ [( m! Y" j
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。5.39.217.76  Q# V, ?7 U* @2 b. X% k
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5.39.217.76- R; C! G! F% }$ i: X7 {
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
6 k) X+ K3 g8 u) X7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

+ @0 e9 p' w0 E+ e% g  ]
牛肉鬆拌麵
. q, I2 z1 ~' W公仔箱論壇【材　 料】" Z  U) l3 o" w) T( s
牛絞肉         80公克5.39.217.766 _! |! P8 A  L
客家酸菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H- O9 `) L9 `. \) U
洋蔥末         30公克
% c3 z" T7 g" V0 Z7 t9 o3 ~9 |水         4大匙5.39.217.761 `0 _0 d! A8 b5 C8 e, Q' R8 }
沙拉油         1大匙5.39.217.765 I. U" u4 ~' O3 y5 u- ?. f
太白粉         1小匙
' d! T) \! q. [0 H8 n- \2 \1 \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許公仔箱論壇2 ?0 N7 I+ ~4 u' R0 I2 N

5 e' h% Q- @( Q  t5.39.217.76【調 味 料】
4 L2 K$ ~. n  s1 \' }1 h蠔油         1大匙
/ T$ h9 h  {+ P( ?: p5.39.217.76胡椒粉         1/4小匙
, D, y5 [  c8 g- ~  Q公仔箱論壇香油         1小匙: d6 h' c. `" g3 k' Q
細砂糖         1/4小匙0 ]" c- F4 @1 Q) V9 }! C
5.39.217.76# R0 R( P2 Y6 Z5 a2 ~2 F  ]
【做　 法】
& U1 A% s6 @( i3 X- e: Q: G: b! P公仔箱論壇1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
  G: G. L, s8 |' H/ R( Itvb now,tvbnow,bttvb2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
) W/ n2 d+ x3 D5 u: q公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
5 A9 K# Y' h8 k: L8 @公仔箱論壇4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。