BeiDouChef

公仔箱論壇6 Y5 a3 {6 z1 o9 N4 J
海鮮炒麵
! Z" ?$ d( f  _0 M# `1 o$ X. I% Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% g, \% b3 K+ }& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克" r  P/ R) _+ L9 T
蔥段         20公克
+ F) G. d! ]! x9 n7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克
! V% }& H6 _) B. f7 V4 Rtvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克
: _! Y3 U. }3 dB.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb" h: z3 W  d8 \, l
魷魚片         60公克
1 w( o9 P/ a& [- ~: U0 G  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒
8 ?  c! T2 p: y& ~3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克
4 C" ]& [2 F; ]) ]8 V5.39.217.76魚板         20公克
- c+ O5 M8 v) x- O$ r6 t" r- w& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M* |$ w* f! L9 r
【調 味 料】
/ t& `8 q* r3 Q. Q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb* D5 o$ Y  Y! {" X" [- I1 M2 q) H9 E3 [
鹽         1/2小匙
( I6 g6 n& \% Z9 _+ c糖         1/4小匙
4 U& Z5 g9 E: T9 U5 [" Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
8 a$ X7 [, i' h- i5.39.217.76烏醋         少許
9 [/ a1 D$ G% }, y& Q熱水         100cc公仔箱論壇( A6 k5 ]$ V: e2 U. `" g* N
        5.39.217.765 n" A3 H5 ?, v6 g3 {" J1 W
【做　 法】
) D. F. K! S8 {+ o: K公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
; J: E' @/ k! G' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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/ G  R" p* F; F" o2 ^3 l7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵
3 n( P6 u. B( s【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 L# n4 Y9 m" ^
火鍋牛肉片         120公克
+ \+ T' P$ L% ]% P  g" m油麵         200公克% P! W2 ~9 y- M8 F" h
蔥段         1大匙5.39.217.766 |/ g# i& T! A& W, f+ P3 G$ P- b
紅蘿蔔絲         10公克! T+ x! }+ M4 n
高麗菜絲         20公克
& ~& z% m' N! _( T9 r% S) s# T! y# I鮮香菇絲         10公克
! Q1 I- p* M3 Z4 O/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
% A, K2 C9 ~. }% n; X【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 `  R! M( {2 S4 }8 q* s, z
蠔油         20㏄) }: b0 S6 d4 E5 m. [' j3 L4 |
高湯         100㏄
& m2 ]4 h9 k( J. ?5.39.217.76公仔箱論壇. F0 }. [, X, U$ N4 l7 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 W# o/ _7 K2 s/ y7 `
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
+ d+ L. @( u" H: s5.39.217.762.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
) N% }( D/ |8 S6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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& Y' z" x( |  J( c, y1 j' L公仔箱論壇炒鱔魚意麵, }  ]. H% [# t' ?
【材　 料】
7 o1 l' c% m- B- }; a' K* [tvb now,tvbnow,bttvb意麵         150公克
3 m4 R1 i/ U9 D6 {8 a, g. j& a" Q5.39.217.76鱔魚         100公克  i. E: ]8 T( Y; w8 J1 `5 m# g& U
竹筍         30公克
8 g# I- X- q5 O公仔箱論壇韭黃         30公克公仔箱論壇. K  Q, s# ?, A$ }, \3 L
紅蘿蔔         10公克
8 o; Y# u6 r" H1 B. v' y! j9 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
* ]6 K$ V  x" N7 Z! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
+ e& h% q: J, g, _. K# ?! l0 M公仔箱論壇# K. c5 {$ [; W/ X5 P7 {. T
【調 味 料】
6 I2 C" g  b+ v+ i. ]8 j公仔箱論壇醬油         1大匙
9 m9 q& P. f: Q5 ]3 etvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1小匙5.39.217.76# b) d& A5 T' [- a9 i* p) s
米酒         1大匙
/ c, I" ?0 y, W* H* B, `  Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; u; C+ G9 B2 e+ j; Q* s7 }) \
水         500㏄
6 o  d# A, d1 |$ |8 [5.39.217.76        ) L/ W) V  _2 H5 t9 T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. a# P8 F4 G6 A( N1 V: r7 Y
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
+ }0 i, _* ~5 ]) i/ ^3 T5.39.217.762.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇' G- ^- r9 `! C5 p
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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' z* l5 L3 e, I5 C2 x; q8 [
豬肝炒麵
! p' f$ u5 c5 ~& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' h) y) n* |) ~8 o4 ~& Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克
; K' H. B3 q7 C公仔箱論壇豬肝         30公克公仔箱論壇1 q+ ~3 L" F0 Z3 v' X6 t( ~9 ~
青蔥         50公克公仔箱論壇- H# |* V) i8 {6 C' D* h
紅蘿蔔片         10公克
  T3 A2 s  e4 L1 u4 rtvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克2 [# v  e+ h1 {2 X! X/ s
紅蔥酥         10公克
: A$ j9 x. `4 s) v- j0 E. m% _公仔箱論壇2 Y8 n; J0 Y* W& d& l5 Y" B( ^5 s' L" N
【調 味 料】
% ~% u( B8 ^2 d1 G( D& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙) z$ f' @9 E; a; k
香油         1小匙$ }: v1 v* c- }. e# m* D& |
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 k* }- F( y4 Z* ^. `- f, h+ K+ L( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. |6 U4 b+ r0 m
【做　 法】  s( p, H1 A$ L4 E& e. M; |
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
9 T4 A% h  E1 }2 y6 K) Y% @5.39.217.762.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
. @: C4 y$ o  N* `- S# a- D5.39.217.763.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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$ }0 Y. V  H' W- n
台式炒麵
0 q$ I& V+ |% |4 s8 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( C  V' I: n: O" ~. H0 Y6 O油麵         150公克
! r+ O1 e0 Y( G5 [( O5 B  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克公仔箱論壇0 @7 _* X0 J! t# t! i
洋蔥         30公克5.39.217.76" K3 d7 i5 ?& a. b
紅蘿蔔         10公克
- q# ^! w' p* V" N. Y+ u" l5.39.217.76豬肉絲         50公克公仔箱論壇+ A" I2 Z; x5 T& ~- \& G! P& k2 N9 s
油蔥酥         10公克5.39.217.76. V" d  t- e: Z" d* h% X) Y
蝦米         10公克
- O& t8 `9 U) Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 L8 W! s0 _( C& n" g  _  Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 {$ _* Z- a2 U/ S1 R- M3 y4 b2 V* g( C
醬油         1大匙
9 s6 k" ^* ~1 Y9 s7 l3 n6 |公仔箱論壇雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N! [: f3 z( n& g( z) Y6 R2 s
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 C6 q. F' W  D) ?! {
黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 I* l# f" [' F( }
水         400㏄
7 e- s! K+ v2 T" C' j7 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
0 C4 m; o0 K4 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) b. Y8 N0 ^" y9 S* u9 t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, D6 M1 }4 O$ T1 F
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb: z5 `8 o3 F. r+ D5 i1 ^' s3 h. `
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇2 S" G8 S: g* T
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
& S$ y$ B+ Q8 v$ p! |: v4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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9 w4 q1 Y" m! i* \+ Z0 }沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇& u$ l- F& N% c) k2 f
【材　 料】
. l7 L$ }" T* [, m! c5 t: P2 ctvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
0 f$ F, ~5 P5 t+ H+ J0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克
+ ^# j7 {* \$ {( |* p5 r+ \* O洋蔥         20公克
# d. U6 v9 F3 w- \* r紅蘿蔔         10公克
2 M- p9 \) h  P" v公仔箱論壇空心菜         30公克
  p) w8 c$ `, h8 S% \) L$ r- l2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克公仔箱論壇; E* e; W% `2 d6 s& U

9 P0 |; P. J- D; y2 o$ O: ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: H; V$ ^4 f5 L' `; U& ]) Ltvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
4 D0 G: W9 j7 ~  i公仔箱論壇醬油         1大匙7 ]" h( s; {# ~% @5 ]) B% h; J/ Z
糖         1小匙5.39.217.762 \& x& H" _/ V/ h% J! N
米酒         1大匙
7 X1 ~; j8 I1 H3 D9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙6 x' r1 T/ i( a% L
水         400㏄
8 X+ p* p7 B! s; b3 ~: m1 _' x2 y# Rtvb now,tvbnow,bttvb$ a5 H9 V4 q/ v: o
【醃　 料】
  p: p- d" |8 j) F, B6 K: J- B. b5.39.217.76香油         1/2小匙
9 a& f+ P; I- t' S4 U1 `1 G醬油         1/2小匙
  B4 g* W8 I1 q. R/ A5.39.217.76米酒         1/2小匙
! \& B. J' V* e0 p太白粉         1小匙
0 U; e- P6 }  _. e! Q+ c  w5.39.217.76
$ _- [2 J, \* `) e【做　 法】
: t7 T& U" a: C  v7 q1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
6 B* {  L+ F4 r1 E! x2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。# S' o3 l" d! a1 L- [" B
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
6 o6 x! {% g4 `) Q6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E6 s; R" W: v: ~* ^, S
滷肉炒冬粉
  D* i# h1 o9 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 L3 s2 D$ Y( f0 K
滷肉         適量
& ~# d9 B; E! n# D' M5 P1 K5 e公仔箱論壇冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i3 l, ^) v  w) `
蒜末         10公克- A# @& c# w; T$ D7 s" G$ j2 |8 ]
辣椒末         10公克
: F1 K6 m& R1 U0 a! G+ K公仔箱論壇蔥末         15公克
0 L2 ^. e) Y$ D5.39.217.76水         適量5.39.217.767 z- P; T& `# S

- j4 Y; H, u9 F; G( Z6 E1 g, Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 d8 ^! v9 [' @: ~1 vtvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇: g6 i- ]  U  Z5 R& T) B
辣椒醬         1小匙公仔箱論壇  X/ M) k% J- E% [
細砂糖         少許
! Y  m  ~7 R7 h5 z/ o6 b5.39.217.76B.雞粉         少許
# x+ n; c# y8 n0 |  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙2 h: R8 Z" q- X- t

" [/ n5 h5 r: N+ O, a【做　 法】5.39.217.76. S( d2 i/ ~' m5 b( \+ ~+ h
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u3 }, M- W* Y, Y/ [; Y. j5 s
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
8 k$ v  Q* i$ B  e# {4 M( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
+ Z2 I7 f% ?) U& \6 N4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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1 M3 _" Y0 h/ ^
肉絲炒米粉
6 j7 o" Z! i; g+ {) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇" o2 r- _) w0 b2 Z, j; _  X
米粉         150公克
  P' M) S0 ?7 {* V! g, x鮮香菇         3朵: S- t/ _& ^3 C
豬肉絲         100公克7 Y' B/ ?3 W9 W& A9 U, U
蝦米         20公克5.39.217.76" {: n( y9 I+ o8 z! L
高麗菜絲         120公克公仔箱論壇% Z' y6 k" M! r2 k. r
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; e' W9 K5 b" m
蔥段         20公克  L7 s8 n6 v1 _; l# r# i/ N* g# o: o

( n: @6 v+ J1 c* m- J; l【調 味 料】5.39.217.766 o# K% S5 b6 ^# O
醬油         1小匙5.39.217.76% l9 i, J* |/ S( ]
鹽         少許: B+ [4 ~3 Z* C% j
糖         少許公仔箱論壇! q+ V+ }1 u) _" |, e
雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( D3 H, Q. c, D/ A
胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# q$ i6 K) @* S
水         少許
/ P: S; @3 c5 s* B7 n
3 W4 |" ^6 Z, C3 Q( V: ~0 B公仔箱論壇【做　 法】8 E5 o+ I$ `  t- @2 V% ~6 p: k
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。5.39.217.769 w4 _8 A* I: ]8 f' P
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
. v0 @/ N2 P8 N: K5.39.217.763.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a) k! @. K2 t# j
炸醬麵
* n* h" W& x$ T9 J. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& m2 ]( t  {% ^1 X6 k7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P0 D- ~) N6 \* E; ~
炸醬         適量5.39.217.76; |6 \6 f/ L" c4 k& A- T
小黃瓜絲         少許
6 w) x) g  y; ^7 Z公仔箱論壇8 ^6 \' b3 |1 _/ Z# ?  O* a# _
【做　 法】# k5 N, ^$ K7 ]! K* e* P1 s- H
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
; z5 b  B# q: x/ T, N% T5.39.217.762.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ b+ W0 R8 X5 y( f6 ]$ Z4 H6 h/ e
tvb now,tvbnow,bttvb9 D( t0 V2 P, K2 h9 O

2 O  Q. _9 @/ X" V* ^6 T+ z公仔箱論壇炸醬* M4 c" E3 F( s( T( a$ ?
【材　 料】
/ g5 }6 w3 j: ~3 Q5 z5 Wtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克' Y  R- A3 s7 p) [0 U( }# H2 u
蔥末         15公克5.39.217.76* B5 D9 f) _- e. @( U( h
豌豆仁         20公克
; _6 K0 |8 j& P$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q% }; V( j" V& p# d3 ~1 c
蒜末         20公克5.39.217.76/ U7 A" s7 a' l- F+ a9 m) P" K; q8 x
豆乾丁         3塊
  n, @1 \1 H6 g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A  I! x4 x0 C0 w
【調 味 料】5.39.217.76- {9 w4 i- y5 j2 X) g& n/ H
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ M& Z5 ]) f% Q  ]) P
甜麵醬         3大匙
' F- b8 J& B0 _& P: B. c2 Z* y細砂糖         1茶匙
3 E$ g: r, b, G" t4 v8 S公仔箱論壇水         300㏄
7 t& @  D' F4 w$ @0 gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ R. C8 q& i2 `& O

- j, p0 R! a+ J2 S【做　 法】
" T6 R$ A1 E2 Y6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。. Y7 X* @) N/ [
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r* p) W2 }/ Q
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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2 U& I7 C; R2 u$ d1 Q5 P4 y3 _! I炸醬涼麵
/ P) m; E) L5 R" ~& h+ U【材　 料】
; s% x5 V- G$ D& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克
' ^; y5 f7 n, N; I2 T$ ]炸醬         2大匙
+ ~. ~3 U+ p6 Y! jtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         150公克1 T' z. ^. z' f! h' J  E! S
小黃瓜絲         50公克
, c* f4 J: v1 }公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克
" \$ t1 U/ H' p  Z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克4 J9 v6 b8 o4 v0 g
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. q# S3 Q+ \0 F) T( l5 v1 W3 y+ j

; B# {' J8 f* d* ]# \& t- _5.39.217.76【做　 法】
7 ?6 A* _4 }4 n5.39.217.761.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。; ?( ?3 I  V% B' Q4 h. B6 F% k
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇! o) T* F5 @0 H. B( y( D7 c
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。5.39.217.76" j4 F+ M9 w( E+ x) s
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

) q* C$ P2 r* K9 N7 n! m台南意麵
% q9 ]$ C7 R; z" b5.39.217.76【材　 料】
% k; P9 m5 @3 E5 B3 j2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z$ U4 C# b$ \4 p  Q
瘦肉         200公克
4 b* J. }  w; j( \3 u  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量( ?+ M6 J( C3 J, D$ f7 P; @
韭菜         15公克
) h( ~, K& r+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克. O) ~8 G+ s0 W6 @, g6 c

% ^- M+ t- T7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇) k7 e9 p; h# }& `# e
A.蒜泥         1小匙5.39.217.76% b! ^5 ~9 H: Z8 {. w7 Z3 Y3 R- j9 W
冷開水         1大匙6 H# e" U; |- Y2 q' `( J
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 O, m  y6 E4 w3 a
B.鹽         適量
  |8 v; v. I6 D- r# C/ x4 o5.39.217.76雞粉         適量" ~  K: g2 B" M1 i0 A$ }0 n; t! `
白胡椒粉         適量
9 Q8 J) J: L% o) a
% R! f& `$ F9 e公仔箱論壇【做　 法】
- K  K4 b! \* m' D9 b2 M7 j3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。. W& H/ }  J% h+ z5 r9 A
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇7 v. J4 @  v- O8 I. b$ C  D& @6 K$ \
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d$ U1 v0 R: `* j0 S9 V- r& l
鮮蝦粉絲煲  T- a- c2 N0 x: h
【材　 料】
7 B% j4 o. Q; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         10尾公仔箱論壇" K* }" Y3 C) h8 a2 d
冬粉         1把
) m% N( \7 R8 h% v公仔箱論壇薑         3公克
( I9 }! g& _5 J, J7 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒3 z7 ^8 k* k, h4 L* q
洋蔥         1/3顆$ G: ]: J/ ?0 i0 V2 S  g. Z% O
辣椒         1/2條
: u; L' k$ W6 N9 q5 r' r2 Rtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
2 _4 f& A' c% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵公仔箱論壇. o/ m6 ^% L7 U

9 r( m- @# F. B! I+ `) L: ~, D1 Z5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 B; w- n0 N& V/ F! a
沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]6 A9 h1 Q  y2 R6 e
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l2 Y5 k9 G0 ^6 C0 |0 j+ J
鹽         少許
0 O. h5 v% T  e1 J% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
6 ^. u; T/ ^  b  Z* Z; u, etvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
! Q; _  [4 m( C9 d2 n' k, f細砂糖         1小匙* d8 k, R7 v6 x$ A& c* k  W% g
白胡椒粉         少許; q8 a. m3 x. |& N0 p! Z

8 h/ u$ Y6 f* [& Z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% y% B* ~: s9 Z0 B% B: Y+ l+ O  h
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
1 {; {; e6 w- a2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p6 h5 n4 t- f) p* C& m
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

1 L; o- c% E! a
三鮮炒麵5.39.217.76: `5 u" q; q; q3 L" R3 s3 c
【材　 料】公仔箱論壇/ [( t! K8 [6 m! A" I. {. M
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- b2 p5 g+ v; s& w+ _
魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- w1 }9 ~0 a/ J! N# \
白蝦         8尾* ~% f" S) Z( w/ H
魚板         3片6 E! q8 r2 P9 u" t3 g1 l
新鮮九層塔         2支
' Y- S- d" U3 h2 m) Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒- C. i& Q$ H' q" V0 Y- e* P
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇* f7 s& g/ C" t0 j2 n  b5 d9 v5 ~* D1 t
# o8 H4 P+ F, f: L. j
【調 味 料】' m* v0 X0 Q3 @; ~1 a7 P
沙茶醬         1大匙
: s7 a; ]$ q. x0 b* j6 f醬油         1大匙( ^. ^5 y* G3 B( M8 C. J4 u
香油         1小匙
1 x' q* ?! ]4 Z* K2 X, D5.39.217.76糖         1小匙
5 a  z" [2 d; N5 m水         50㏄
9 n( k$ P% \1 Z. I, x& p. d4 F& v* }4 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y- z6 j$ Y1 l9 G% G' y4 j( C0 B
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z+ f2 ^+ O  @7 l
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。5.39.217.766 ?* l* _& E+ M
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
: |& M0 B1 c- ~. E  C. g* ttvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

) l: i( ]- O, W8 V' M公仔箱論壇牛肉麵
/ @% E5 n, Y# h5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- E* F  ]3 ^( d  ~
A.牛骨         1塊) V5 U3 ~; C  @' {5 Q8 U$ w
雞骨         3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q& X' A7 V8 y: x. j3 B* ]
洋蔥         1/2顆5.39.217.76% f: ?8 `. L* }: w: ~1 V
紅蘿蔔         50公克% T6 \! i& D9 o. @. _
水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  a, n, n+ M2 h* U
B.牛肋條         300公克
9 W0 r: ^6 \8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
) a+ q9 ?0 @" g: V/ l2 Utvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克
9 }% w. Y9 O" u公仔箱論壇蔥         30公克5.39.217.76& X3 h/ ^  k7 `$ V+ O
C.花椒         1茶匙
* }; M( s. X! L八角         6顆; ^8 ?1 i" m+ _% A
桂皮         1小段公仔箱論壇; j$ ~0 d) o' a/ H$ \. F
月桂葉         3片7 Q2 E( o: v4 m3 G# I: g- B
D.麵條         1把公仔箱論壇$ A8 d! w! o, W! ]) L+ k# x/ [
青菜         適量
& ^' F( D6 B8 u1 }0 Y5.39.217.76蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 x& m1 R/ V1 R) L8 `

! y/ x( y8 e* D7 \$ i  Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.766 H. u: m, C7 k. X* E! M0 \0 ?
豆瓣醬         1茶匙6 D$ d6 ]+ C( A* {9 @1 Z1 D0 v( l, Q
辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; b8 \7 R5 O$ @
蠔油         1大匙
9 i5 t  [3 x# E- }  p6 @7 J8 C& X  V鹽         1/2茶匙
4 p6 M5 h, [6 A/ F糖         1/4茶匙% m0 m4 L  V4 L1 _( B" y7 P
tvb now,tvbnow,bttvb% O  K8 L, C8 h# U  D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 e  ?$ Y: z% H2 x4 o- r6 T
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
+ J/ B* G# I; G* \0 s8 x1 f0 \2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F8 ^( D' h3 h3 R8 b9 \
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。7 ]2 r& X8 \$ N* w# O
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。+ r& e% }! n. v# P% \4 a$ X) n
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
+ C8 o3 e( l( B- I/ Y6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。/ J9 N( F) G" U( k1 I5 P% p
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

9 L" d3 `3 \1 u2 e5 p3 x; F6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉鬆拌麵
: i) C2 g" Q$ |$ b4 {) J; I/ d/ y【材　 料】
/ M( n/ a' j  E7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         80公克
2 o2 o* K$ ?3 D4 F客家酸菜         40公克6 }/ u. _/ b4 P4 ?4 _( m, w/ W
洋蔥末         30公克5.39.217.76" p8 i! U7 w4 ^5 O0 `) O2 u6 P8 w
水         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D6 b6 y9 I2 Z; E& Q1 U
沙拉油         1大匙公仔箱論壇, |; a& A! `. u6 t/ ]) {
太白粉         1小匙
( |1 h$ @3 K% @+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許" ]4 B; t+ ]6 N8 i. {/ ~( P

9 ~% h) N+ f9 ~+ p" P公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ l5 t1 c7 {. q0 k* m
蠔油         1大匙! u: x% G! l. C1 A5 {, w1 k
胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇' u5 g+ h0 ?! a6 b+ O% L% g' ^
香油         1小匙0 T0 x) n- B- D- T- [+ u, g
細砂糖         1/4小匙
. m7 Z- _9 X* W, h: `' ^+ j
# g7 a, [% ^+ J" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' Z) ~* D5 A5 V  Z/ u9 c5.39.217.761.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e3 z5 o7 v- B5 u2 l1 ^; K
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
- C+ z2 Z3 z  H" Z  u3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。( o6 f. `; I4 f1 C: h6 ^, @
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。