BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 ^7 \/ n$ |" s! r
海鮮炒麵  |4 p# o+ ~! R9 N
【材　 料】
3 |: I2 Z" h: Y: \9 I7 a! F" E  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克
$ t7 A' R: p; g  i* S% P公仔箱論壇蔥段         20公克公仔箱論壇- O5 _  e9 P/ B
洋蔥絲         25公克5.39.217.76: U+ ?$ U: ]! [, V
青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 d& {- N5 j
B.花枝片         60公克* d- e3 q' n! r6 g! P
魷魚片         60公克
$ o% n# ~0 Y, r) d, \& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒
. \) U; y/ h. V: Z5.39.217.76蝦仁         60公克
& L5 u5 x8 a7 s4 b' o3 Dtvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克
! x! s# r" E' b5 s8 K: y. t: ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ n0 k7 E2 J: l; |- B; P. R( k8 K: |9 |5 k8 `
【調 味 料】
, R/ @# \9 w! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許& }- J" O% E, U: C; @
鹽         1/2小匙
" Q, y' i$ g6 h7 H) n: O% X$ V糖         1/4小匙
  O+ g0 a9 |' c1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙5.39.217.76( k9 a) D7 P$ {6 [
烏醋         少許
1 j6 z' h* e3 v7 {) P熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L: a  z  n, p7 v) U) Y; u/ n
        - h3 y7 }5 }$ V3 d" F
【做　 法】; |2 H$ e( n1 }# A1 f
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
9 X1 c" @( |6 i* t2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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4 E, p5 V; s; z3 s4 \
什錦牛肉炒麵公仔箱論壇/ w& L& g4 B: k! E. k% x
【材　 料】5.39.217.76; i5 X) ^) z9 y
火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb# h9 E. ]7 w) ^" s+ [: L! q% Y4 m
油麵         200公克
$ v5 P8 \: j4 R1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙
3 E# T! {1 M) R公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10公克  g  {! m. [7 ]7 X2 x/ W
高麗菜絲         20公克
7 }! e  ^( q7 w& U' y/ \, J鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d; i! L# ^3 U9 d4 F: D
公仔箱論壇  T2 Z8 G. `1 @1 j# G, e+ g+ Z
【調 味 料】
( L1 M1 D; m8 o0 `; x. w6 y5.39.217.76蠔油         20㏄
/ K/ }, q2 G% X8 m, w6 ~. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄
+ C  A+ m6 h) ^, G  v, E6 O公仔箱論壇
( `, k! S5 Z; [0 ?1 J: }【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 c6 ]5 y- O: P
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。7 Q  L+ i& |9 s9 C. j
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb0 a, A: ]8 \: C$ A* `
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. }) ?! N' T$ t! l
炒鱔魚意麵公仔箱論壇) z! d) r9 V$ G) t
【材　 料】
; v+ U* \/ T2 N5 m+ Z5 X意麵         150公克
& G: k8 l9 J$ E: k+ b* n鱔魚         100公克
! S7 ~5 s; A. n# p0 n4 u) f% b2 G5.39.217.76竹筍         30公克
4 B- ^5 s4 d  H5 s韭黃         30公克) v4 x; x" N& h2 \8 N
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ h( O8 D* }5 p- K9 f0 C8 s
洋蔥         10公克/ Z1 {4 l9 @( v' L
紅蔥酥         10公克
/ P% D- ]7 X2 f( M5 @
5 R9 S. X% v* M) p) H# z' ]【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 r+ n1 v/ g% D+ D. D
醬油         1大匙公仔箱論壇" h$ }$ G+ a8 O; o, R" E
烏醋         1小匙
* D5 y: _$ H4 i" W3 p米酒         1大匙2 e6 ~( s! }; [  Z* A) |* ]
糖         1小匙
* A- V# ?1 `" N" j( p水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z8 [' w( u. @9 z* S- h
        tvb now,tvbnow,bttvb; r8 e( G: x3 o) a- ?
【做　 法】
% c2 I1 T- m2 Z# B( ]! o* ~公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
7 _, `" g, u( V; M+ b0 V2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 [5 H5 B+ |  y
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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" }* n0 P: Y( B" K0 ~$ n9 N- X& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵
) |+ n' t/ h$ E- i/ f5.39.217.76【材　 料】
- h+ ~# X+ t4 d( \2 M雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 i6 W/ k1 ^! _  p7 h3 t
豬肝         30公克
' |5 l1 D9 a1 |9 ~* }/ t% T+ a青蔥         50公克5.39.217.761 m7 U) p8 W: e& B  z# w( N
紅蘿蔔片         10公克' O; O7 z( L3 X* L
薑         10公克公仔箱論壇. _4 V* f$ p. Y" i
紅蔥酥         10公克$ Z- x, s0 A5 W2 T; N; t0 f
公仔箱論壇8 j: X, x7 t$ s- \, r4 _2 s# v
【調 味 料】0 i5 U2 j, E* k
醬油         1大匙
5 |1 x" Y. [( {' J3 etvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙. `2 h4 A6 y% @# B  z4 U9 `7 C
水         300㏄
4 X: }5 s5 ~: ~2 \8 {公仔箱論壇
7 @' D5 D& u9 A- [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' L3 u$ c. e" e- Z
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
# `& @, D1 A/ B* Q9 z5 Q公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
9 o7 u1 X8 z$ D, V+ t, {8 a( I8 |5.39.217.763.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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公仔箱論壇( J- f5 c% i& s' Z
台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 B( D1 N' D% c; h6 C) P
【材　 料】" W* q9 z6 Q$ r) V6 V1 y
油麵         150公克
) j4 G8 l/ e6 P' k/ B! F$ T. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克
8 `+ j4 a1 C5 o9 A5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C. [3 C! b9 N
紅蘿蔔         10公克
" q: D" j, I/ c& y( w; `公仔箱論壇豬肉絲         50公克
; o7 B( x4 I6 ?# ]. B8 I& n油蔥酥         10公克
3 t" w) b4 ]* V+ ~0 J2 F蝦米         10公克
# k( |* T5 K8 d# Q% K* S; u
' g! K  \3 ^) n. I1 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇" g5 x3 z2 v/ `! B' ?% @
醬油         1大匙3 t! k, T9 \9 C  F" o2 O
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; l9 d) F7 o. f) ]( V/ |
白胡椒粉         1/2小匙
, O; K" n; q2 r4 M! o" g公仔箱論壇黑醋         1小匙
: E! {; G; Q$ D7 K; `8 @4 Y公仔箱論壇水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ x- r: w1 H: z) c  t% A
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n' Z; h1 D% f' j* R

  C4 s3 p# @- t5 N( `9 O) x公仔箱論壇【做　 法】
' |6 ~; O0 v& r: p8 Q8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
" [% L0 m3 |2 R* B2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
& C  a" F: e: y% T% C3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。  G; m7 N' o8 M9 a. g% p& `
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m) v. b& \" p9 y4 M8 h
沙茶羊肉炒麵% S, n; k& K* t3 b1 @
【材　 料】
: W, l4 w1 k: a! M$ m7 V: @* ^油麵         150公克
4 R" W. A2 z" j/ n羊肉片         50公克5.39.217.768 T' n3 f7 M/ c( [! N5 K2 R4 v' a
洋蔥         20公克5.39.217.76. o# m0 B; d2 h0 m+ n
紅蘿蔔         10公克7 o7 T* L2 `- j3 k6 R; {
空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 Y* c3 E% \8 H5 B! }- \
油蔥酥         10公克
$ q# Y- x! z, `- f9 X# k3 u4 |tvb now,tvbnow,bttvb
% i" N: W9 s0 C4 y. n( ~6 y/ e公仔箱論壇【調 味 料】" l( ?8 @$ j" H: ~) J. A* y
沙茶醬         1大匙
$ d8 H5 Z' ^; ]5 f; z醬油         1大匙. g* l1 f! k6 C
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 w1 `) F2 h( ]2 h8 j/ R. d6 P1 M
米酒         1大匙
0 r' m6 C/ O0 p& u' Q; v2 w白胡椒粉         1/2小匙
) _" J, L- J8 r  q# S, T水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 s4 y% d0 ~0 h6 C
5.39.217.76. v; ^% }6 F' o% d8 ^
【醃　 料】5.39.217.76% l: R* Z; u; [- R# m9 K* ]
香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; f; S$ j+ t  G
醬油         1/2小匙
1 S. T3 f! Z, G- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙公仔箱論壇: O- q$ w; s0 f3 O7 [( W
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 @* ]" i7 e" }. ?! Q$ _- X- P, ]
tvb now,tvbnow,bttvb: o# U7 M9 ^" `9 B1 k2 i7 o" F
【做　 法】
1 [6 C! H* j4 v$ }+ m1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
" u% |' ]9 V  }% n0 v- A) f5.39.217.762.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m% X+ B: ~9 S  \) t* a2 y: I" Q. P
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇4 ^4 e3 q( m3 K- u' f( }4 F
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

" b/ c9 Q0 ]: X) Q, [2 n
滷肉炒冬粉5.39.217.76! n  z1 M  m) M9 _& v* R$ Z
【材　 料】
9 |7 b0 p* E$ r& J% @1 D, V+ _tvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量
) K" r- _& F4 s3 x2 D# X: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" D$ T% w+ U+ P/ R, h
蒜末         10公克
  [; h  o2 E! U4 H辣椒末         10公克5.39.217.764 i" M: x! N; C. @/ X- ^1 h% r  `
蔥末         15公克公仔箱論壇7 y! f& `4 m: J4 h, W
水         適量
- ~  ?4 t/ g+ [, btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  h+ @' j, L" u: C. |
【調 味 料】5.39.217.76: x+ w2 P/ X5 z7 a$ B5 f; J' ]
A.辣豆瓣醬         1大匙
% e+ D# O+ x: z1 q  a  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
- ]# J! R5 ]: a7 p5.39.217.76細砂糖         少許
% |' A& Y" |& v/ `! B0 }+ Y- t5.39.217.76B.雞粉         少許
: h5 t) ]; y+ J5.39.217.76米酒         1小匙  [' v4 O4 A) u* ]. O1 C; \

" T" _' R* x: q% S【做　 法】
' o  L; X% W% a1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: p4 J; G5 |+ ~
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb. F5 w' I/ ?5 z  U( k9 B
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
2 N+ g/ b4 h* t! f( }2 otvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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5 j" v: H9 H5 ?, R1 x7 m9 B肉絲炒米粉
7 b3 |: m- p6 b/ _5 `+ `9 C$ R5.39.217.76【材　 料】5.39.217.765 w4 f1 w6 v, D9 i
米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' w6 J2 _& E$ A
鮮香菇         3朵公仔箱論壇9 |4 X* E. U# I$ _- G- c
豬肉絲         100公克
: o2 a& L: V" e9 y- r公仔箱論壇蝦米         20公克公仔箱論壇+ B4 o+ Z$ D7 T0 R1 p5 M. q
高麗菜絲         120公克
# O. N6 D2 H4 X/ S9 H紅蘿蔔絲         30公克
$ ?, d+ a& t8 O" B, O. t6 Q/ r4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
4 Y$ s* E0 j  j公仔箱論壇% Z# l# h( ~& L8 _* Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ y0 w0 ?, \5 u! ]
醬油         1小匙
( L) G+ u. Q& T- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; C( L- p! R* w! xtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許; z  G/ Z( V' P2 a. e5 w* _. }
雞粉         少許, e4 B* i2 ^2 I  B
胡椒粉         1/4小匙
$ x* f- F5 M( |, ^5.39.217.76水         少許tvb now,tvbnow,bttvb* c) ]& I# m1 J5 o' k! h" \8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 L& E+ e; w$ }' x. \  T: d1 B
【做　 法】
6 h2 Z3 h. O2 L- @/ L1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
' g0 n9 v$ L7 f" T2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
! c) e3 H5 \. y: u* {2 d5.39.217.763.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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) Z& A" x% F- b# C) l2 ]& u  `炸醬麵
& n  M3 Y1 R) e9 ~! I3 n8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. O  M& P( t, h/ l/ `5.39.217.76拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 K2 |- r9 x; j0 v- ?
炸醬         適量
, h  A6 V9 @; l7 v( dtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許5.39.217.76; _" \- O) N! E! e: @2 q8 r5 t

2 N1 z' k1 ^3 _7 v4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 u! t7 G* |* ~' c$ ^6 L1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y! ?; |, p7 p9 V0 @" ?
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! t# g" g5 W2 X8 [+ y
公仔箱論壇. u2 ~7 p& a" T  |% t
6 d' I8 Q$ A% Z* a" K8 h/ z6 c
炸醬
. ]. Q# G+ I5 W6 d9 F6 t【材　 料】公仔箱論壇! J# J! H  s3 |" t& {& z
絞肉         450公克' V- z& G; w. d" e5 q
蔥末         15公克2 n6 K  N( f3 j! ?; c3 s; p- t" O' r
豌豆仁         20公克% Q  Z, k- R! Q8 d4 d
紅蔥頭末         少許
1 A# S8 N! W8 ?7 c6 \, k) T蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: |8 \& J& B+ y  e
豆乾丁         3塊
3 E* S( ^$ V. Y, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* Z! X4 k- o2 r
【調 味 料】5.39.217.76; t3 S$ v4 O- p8 D" ]
豆瓣醬         1大匙
5 Q( z" u: x0 ?; r8 d6 U& w& ytvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙5.39.217.76: z* z1 o' s; d6 f; M! D
細砂糖         1茶匙
9 Y" `6 T3 u& P' L水         300㏄
+ C7 w( `8 x( U# w太白粉水         少許
, [3 i" _$ }0 Y
+ A$ m: t: [( U# Y  }* _' k5.39.217.76【做　 法】* \% \0 E& H! m4 _
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。4 j6 y% }* U" @' ~  A7 o9 e
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
" z2 b! @: k  i% z  `( O/ f( Z/ \4 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

* C* ~. \- l; w$ X公仔箱論壇炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb) }5 \( N$ y: {( g
【材　 料】" P' g2 s4 v9 {
細拉麵         150公克
3 [8 m* X& p9 ^公仔箱論壇炸醬         2大匙
5 h5 d3 m& P& u5.39.217.76絞肉         150公克
* o; u9 {+ l8 q7 I( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克
. B5 L6 n6 g0 i2 G9 |紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇4 q% n% x7 @: s/ b" [
綠豆芽         20公克
! V6 F$ V1 I) |' b! P1 d6 C$ x$ k) ntvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙
& j$ s2 n% l3 @5 R+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h8 _: N  {5 i; t8 U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" f' R, ]6 W. Y6 `3 u1 F
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
% r# I( M( j* a+ o公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s- y& r2 w5 f# Q( J" c
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。' `- o; _1 P! X
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

3 _4 |' J3 e0 V. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南意麵1 M8 U! S0 _( E! U
【材　 料】
5 O1 J* S, ^$ q9 E! S8 A4 W) }tvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球tvb now,tvbnow,bttvb3 h* ^  p2 v+ w9 \( {2 y! h# K
瘦肉         200公克5.39.217.763 q1 m. Q$ J% b
滷肉燥         適量- K& N+ y/ J  w" P9 f+ o
韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?  o: g3 I8 K% l
豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' D4 e! s! W3 `
tvb now,tvbnow,bttvb" x* M! `3 S/ v- m
【調 味 料】
8 i% e! A# N" n8 Q3 [, M* k! f5.39.217.76A.蒜泥         1小匙
8 o0 T% _# {5 X3 y5.39.217.76冷開水         1大匙
# y: C" x% ]" B( V; F5 L( a5.39.217.76鹽         少許
$ ?& S! r8 A; Z5.39.217.76B.鹽         適量
. U3 D) N, A5 O2 X% i8 G公仔箱論壇雞粉         適量
) O2 B/ V7 U8 r7 p0 K! _! ^, d白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z# o, r0 j$ S5 c/ n
tvb now,tvbnow,bttvb: |: }3 x! f1 R7 Z+ k
【做　 法】) k! U6 |; G3 A/ O  O/ m
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
2 O& \4 R0 Q( L9 Y5.39.217.762.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" u) G; {# x- g2 S
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, N8 o8 @: x7 o9 w* Z, S3 c/ O
鮮蝦粉絲煲/ {$ a& B  ~1 [6 x  J( i
【材　 料】
; m0 |1 o- D3 o( I  _3 Ltvb now,tvbnow,bttvb草蝦         10尾
5 s6 ?& E8 ^, p, k2 S) A+ ?5.39.217.76冬粉         1把3 c- G- D$ V. Z: U- E
薑         3公克公仔箱論壇0 c7 O4 d+ n* I+ |9 ~1 H
蒜仁         2粒
# P; \! Z6 r+ t9 O! I洋蔥         1/3顆5.39.217.76+ j/ _* M5 F6 @7 Y) {" ]$ N
辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb* {  x. v  S7 x3 s* w, y
豬絞肉         50公克
' D- Y% g+ ?# Z* `tvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2棵
; x& j# U- V$ k2 {* R3 t. `" B, ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ \( u/ T/ L6 x. A# a3 R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# z1 ~1 K$ _3 j# f6 R- {
沙茶醬         2大匙
0 m+ n7 |9 R  A  X2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
) d0 G8 b% i8 ~公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇! A; b/ E# E8 f% Q5 `
麵粉         10公克5.39.217.76- C7 Q# W( C! s/ ?. ^% @# ~% q$ o
水         400㏄5.39.217.768 G- M- ~6 x' R  z$ H
細砂糖         1小匙
6 k4 N' W5 P. F+ c8 l! d白胡椒粉         少許
* S' h' Z0 z4 d$ G% E; M公仔箱論壇
: m3 X: k( n7 r+ q+ b【做　 法】- x" D# k2 B( r# j8 A% A6 X. V
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇' }6 D$ M7 R0 i
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。5.39.217.766 c$ s$ ~- j, w! s- ~3 ?+ ~; P( ~
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 f6 w* k: `! [9 h* L
三鮮炒麵公仔箱論壇3 @+ u( ^2 j* S- @3 K9 c+ e8 ]- u
【材　 料】5.39.217.760 q% d( f/ a  n3 M) a8 m
油麵         150公克9 T3 {- {8 n. n- r4 i
魷魚         50公克
3 M5 I7 q7 y9 `$ G7 w+ O4 A9 i3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
& C% Z) c1 t( ]2 w: H0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         3片
0 Z  Y& W& ^: _% L/ _5.39.217.76新鮮九層塔         2支
+ E2 f. [4 W% ~# B' \2 ~9 e公仔箱論壇蒜頭         2粒公仔箱論壇1 T! P) \7 C2 N3 b5 w$ Z
洋蔥         1/4顆
0 {. J! J& V5 M2 |! v2 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w% D6 M  J! Q; @' k
【調 味 料】
9 h/ R2 C8 e8 I1 _* \9 A7 K沙茶醬         1大匙5.39.217.76: [5 M, e# G& G5 L, d) B6 p
醬油         1大匙
5 e7 e& z1 j& z, o% T! o香油         1小匙
( ]. r) E& O$ q5.39.217.76糖         1小匙
9 N1 C, Q$ U' E5 {% V5.39.217.76水         50㏄  B9 K; c/ e, n0 n: N

1 p( K* {% m3 U! n* z公仔箱論壇【做　 法】
# v5 s3 D+ g# E4 ?1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。, H/ l! a6 `1 D
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
3 {5 E8 M; z8 E! S3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。5.39.217.762 [/ z& \7 K; Y2 p9 o* i# R& R  V
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

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公仔箱論壇( t1 k8 |  N( l( u" Z9 G
牛肉麵
$ W3 {1 P2 R& C  ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 n7 Y' p) _$ `# k
A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; J4 Y7 T7 Z( ~# L7 G
雞骨         3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! G  |4 t* e- i/ D9 J" a8 @  @" e
洋蔥         1/2顆6 e: J! K$ J( _
紅蘿蔔         50公克0 c- `7 j2 i, o) a0 |- e6 M  s
水         3000㏄
: _/ L7 m" `) c9 ?5.39.217.76B.牛肋條         300公克
# d  P7 y+ N- w! A4 f# e: H4 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克& \" ]! ]3 n3 C
紅蔥頭         15公克
6 @4 p) U9 k; e6 y% a! n( stvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克3 ^5 {  n1 g. h! w
C.花椒         1茶匙
2 H5 L, c% s: W2 D" A+ C: f9 Q5.39.217.76八角         6顆公仔箱論壇/ q( G) l! E" Z# d8 H& z% u; @) e: e
桂皮         1小段
0 W1 ?1 a4 j9 w8 ~9 ~5.39.217.76月桂葉         3片* j0 }3 A* q! a( Q) T3 ^
D.麵條         1把5.39.217.76( w) [  T" E0 I7 W& \
青菜         適量5.39.217.763 f1 L: j# [+ l7 o
蔥花         適量
2 e* Y7 g! _0 a; m. c3 n6 g. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {, J% m$ O2 {! k【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) `* [" e2 ]/ i* R- M1 ?" F- r
豆瓣醬         1茶匙
# c: g' I# J/ k: Z# Z( U3 c公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙5.39.217.76# `! ~% i- V7 b$ j/ b1 A/ Z2 b
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 {( d, H, x5 R* O4 R
鹽         1/2茶匙
; G( I4 J+ H. m# c糖         1/4茶匙
# K  ]: k/ C& j
5 [! e! I  F' g( j  E% P1 E【做　 法】5.39.217.761 j2 Z& o  I4 B4 V2 O; {8 ~, p1 ~
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
) ~8 `  M# X/ O: p6 V2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。' A, N( j9 O0 t; b; A0 @
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。4 {+ Z$ t0 N1 n2 I' k1 \
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。$ ?9 i1 s; h! t4 A" R
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
; I8 g1 r7 W' W8 {1 I  Z2 c- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇( R8 V4 d, w5 G7 o* I3 e) M
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

2 A  l" [8 k; M* ~4 z  [1 E: Q2 R5.39.217.76牛肉鬆拌麵  h3 f3 z9 e1 T2 P3 [
【材　 料】
6 R! a8 U8 a5 @! m  |公仔箱論壇牛絞肉         80公克0 {4 v: _0 Y% a2 x
客家酸菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb& d% F8 m1 k& g5 ]
洋蔥末         30公克
6 [* V0 d, K% i& G( Q/ ~5.39.217.76水         4大匙5.39.217.769 |. O$ {4 N# R3 S2 h3 C6 o
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 `& T7 e8 g
太白粉         1小匙
6 _$ \9 |% f, i" Z- }5.39.217.76蔥花         少許1 K6 N! O2 t4 M+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb: S8 A7 b  `! d1 ^  r- a6 J
【調 味 料】8 U8 A! p: D; H9 c' w- T2 r# i
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G9 P9 F8 h) z$ W0 k3 k$ i! }1 n0 \
胡椒粉         1/4小匙, ?, U" `( Q& _+ o! N7 d$ T
香油         1小匙
1 e# ~$ D! H; y0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4小匙
; h+ Y2 M1 k# y* E0 ?8 e4 u1 g+ Otvb now,tvbnow,bttvb( v  |9 ^. ?: L$ a; \6 `
【做　 法】
3 T% o; J. R3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。公仔箱論壇" O1 z6 z( e- s" _- H
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
* }: k! ]8 V8 d5 g% O3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
* y' c  @3 I5 @8 [- i; I4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。