BeiDouChef

" d3 @6 D# t+ L# a' Q5.39.217.76海鮮炒麵
1 k  q- r2 T4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- \' q* w3 {( B
A.油麵         250公克
6 L$ C: c3 [5 d) s$ ntvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克- U3 a: \8 T3 V4 U/ ^/ a3 a$ b) Y% q
洋蔥絲         25公克7 M  ?( {8 `8 k% N
青江菜段         50公克公仔箱論壇0 v4 o' L( [6 g0 Z
B.花枝片         60公克
$ _- V& A& i5 T  B- M. q) f( k魷魚片         60公克公仔箱論壇6 S$ V3 X& B* v& F
蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) ]. I8 _* M; K. q
蝦仁         60公克
8 H% B+ I# b4 a$ H" x9 ]2 b, h. h5.39.217.76魚板         20公克
& W# s# o& C! D3 W3 b) Ftvb now,tvbnow,bttvb
" M0 c& r; X+ `% F4 R【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 y3 z; c8 X) B  G) M
醬油         少許
% J" K8 U, @, {: |5.39.217.76鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 S' Q# S  L. F! f) x) g8 h
糖         1/4小匙- [) h, G+ T/ T% m1 e5 X
米酒         1大匙3 B0 u1 }. g6 Z. l$ q6 e% K: r  E
烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb; C" h% j. ]& z, o9 A9 t, V  U, x% ]
熱水         100cc
, O9 j# _: I: N: T; W公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 K6 A) U  v) F) y4 F; h  \
【做　 法】& ^% O7 B! }. b
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
" X) R" z6 r6 [/ [' d3 v5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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8 B) D, k. l& |1 Q; }3 }什錦牛肉炒麵
5 @" p3 g7 X3 o+ z" y6 y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 F) m! ?# [8 X: j4 S! A公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- f! g9 [% }7 s
油麵         200公克公仔箱論壇. ]- n' [% {% E) I
蔥段         1大匙5.39.217.76# l2 I" }  s/ t/ |
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇& I0 w3 g1 L- `/ T. n
高麗菜絲         20公克
; M* U+ S$ Z1 i: v鮮香菇絲         10公克, x7 ]" v  @& c# k3 M4 j! b9 q) U8 h1 p

  r( y3 `" D' J3 R$ J* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76$ M; v* A) [0 g$ H
蠔油         20㏄公仔箱論壇3 y" d# M# q, C$ g0 a3 {0 B5 @$ ?
高湯         100㏄公仔箱論壇# b: `7 a3 F; g* h& S* {0 C/ a' {
5.39.217.76/ X  Z/ C% T1 t: v- l+ C+ A4 R
【做　 法】
+ I4 g  O6 h5 t$ ]* h1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
7 X) C& r- y( k$ ?5 v) e5.39.217.762.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
  H* _4 O* `$ V0 k7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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; [8 h( r; Z& ]& J" i$ Otvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵) L1 p% q0 H1 s) F8 e
【材　 料】
! \( K: z4 v! M意麵         150公克
2 f$ D6 O" _. b1 {+ k: h鱔魚         100公克/ o. U: t5 }2 l% D$ g& N
竹筍         30公克公仔箱論壇/ ]2 A$ H9 n/ e
韭黃         30公克
; Z/ g# R3 j5 t2 K& }公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克" @% W9 x+ p7 `5 M/ ^8 B. f: {7 Z9 i4 ^
洋蔥         10公克
. }8 |9 \, R: K$ n紅蔥酥         10公克
/ O+ `- c, e/ g+ C) p5 \; a5.39.217.760 T- C' K3 {+ _5 b/ [
【調 味 料】
' ?  S+ m# p2 v1 W: N+ X! R醬油         1大匙5.39.217.76! v5 W; V# ]" Z6 e. E1 X8 s) t5 z
烏醋         1小匙公仔箱論壇/ p5 G  L( s, b( i- Y
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) {( B  ]4 ]7 g9 |+ |: G/ {7 F3 a
糖         1小匙
* O6 h" i: u7 ^7 l- l9 h% w/ x水         500㏄8 {2 I  z2 s8 J$ |" Y1 R6 B, Y
        - q+ v0 U- i5 I
【做　 法】
) u# _  G- p7 l% G) j! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
( k' v$ E  k' g1 L2 r: r0 P/ otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
3 z; W) G  J% Q1 f6 e1 S- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g, `5 B) x7 Y, f- i0 d
豬肝炒麵
& [7 z0 H8 L# b! `% h0 ^  ?8 K公仔箱論壇【材　 料】
  c. {# {/ n8 z) t  N雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 h, _$ \* W' K
豬肝         30公克: h# ~1 d, y! Y, Q  [; E- Y
青蔥         50公克公仔箱論壇7 x# u  Z5 I9 ~9 O5 u9 R
紅蘿蔔片         10公克& b* N  E% q; Q
薑         10公克, b% l% w7 B$ N/ S0 ?; ^
紅蔥酥         10公克# r5 n4 H5 b9 K- X; F1 C

3 R) V% w1 _. D! N# I( f* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76+ \. X' z% [. O+ c
醬油         1大匙, Z2 C# @( u1 F
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N& B2 `; q+ |$ |3 d
水         300㏄
4 F3 R& i4 c9 u' ?/ z* A5.39.217.76
# l$ O% W- N( X【做　 法】( F( y9 d0 O  I  g
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
; @7 [& X) D3 {+ W8 B+ D! R' l2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
" X/ e& ]  U- ^/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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/ c, t. H6 J$ h" ~9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb' v2 \; M* x1 M
【材　 料】
/ k) M3 Z  H$ p公仔箱論壇油麵         150公克. ]2 v" e5 e, W! g% F2 S
韭菜         10公克
1 }( {0 s  e* [5 m% h" [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克( i" M8 R5 M: N3 t: T) y2 x9 q
紅蘿蔔         10公克
3 n7 X: a! }4 s1 \3 o  Z8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克
! r  H$ q' A& h8 T% n' [油蔥酥         10公克
8 [7 u9 t' T3 a% `2 T' W: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( a$ E7 \4 f2 u0 q
5.39.217.762 Q! a- `- A4 t
【調 味 料】
/ Z; }2 s$ j) W* R) |5.39.217.76醬油         1大匙
# F  r1 v2 G& Z) {' M. h雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 P+ o3 F+ k7 \$ O. N( p
白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.76( O6 ^! y* N. n, w* C, `) r2 r
黑醋         1小匙公仔箱論壇: n! l2 F3 F. e# t" _) X' Q
水         400㏄公仔箱論壇0 k& b: F9 U0 v3 B
糖         1/2小匙0 V# k& v- L  H5 s: g7 ~  d: P
公仔箱論壇+ M1 O# d$ ]: s# ~4 f: I
【做　 法】
8 ~+ w  D# Y8 L1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
# @9 y. f/ I) m2 A* \# F4 h0 `4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
, B1 D( V# a9 {, n2 l1 D) I3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。) q  I0 Q6 B( _0 V- z0 n/ s  K: S% E
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇7 {5 P* l. Z7 g9 K6 y* x+ B0 W6 U  g
沙茶羊肉炒麵
. [( n% \  x$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' F* Z) ^4 L+ P3 C0 B6 `
油麵         150公克5.39.217.76; c; H9 @& Q" w1 @/ ^) H4 H  M6 Q
羊肉片         50公克
% a" ^! Q( J2 G0 _9 w$ Y* y5.39.217.76洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D- b9 l+ t/ }2 S7 H; C7 p
紅蘿蔔         10公克' F& L: P/ \# z7 ^. z1 ^7 h. g7 g
空心菜         30公克9 ]; W6 A# x/ z8 F, U
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, h% K/ x0 M  `# I8 A# X# W
公仔箱論壇6 W: g1 z; k( W4 l0 N& g% M
【調 味 料】
8 N2 h9 p8 W) d$ T! P- t- s, H沙茶醬         1大匙
6 z. |) m6 I: htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' m( ^# l: I9 E$ _% @6 P
糖         1小匙
" e+ Y$ [( i, d  C0 i  Y- ~- S米酒         1大匙公仔箱論壇: q+ X, ^9 h& A
白胡椒粉         1/2小匙
) `( {# `# N8 {5 }1 ?& Q5.39.217.76水         400㏄公仔箱論壇# Z7 M' ^! E+ s0 s+ |
公仔箱論壇: w5 n6 ^2 K9 d. P
【醃　 料】
) Q* w* [, t5 g7 t7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙公仔箱論壇/ l7 L8 ^' Y, N+ u
醬油         1/2小匙
, p: g1 |- N' v4 R米酒         1/2小匙5.39.217.76+ S6 p0 `( \% L; S! E( ?) Z7 N
太白粉         1小匙
! N& F: Y  }" q. F0 K! B5.39.217.76# Z9 J# V5 k% `
【做　 法】
2 s; B4 ~+ F8 d5.39.217.761.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
# G0 D# N2 `/ |7 }, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。4 L. t) J: G  I1 {
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
$ p- l/ w4 Z3 N  L, _6 htvb now,tvbnow,bttvb6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

: r; P7 q+ X. _2 e6 k( \( T5.39.217.76滷肉炒冬粉
  d) V6 A; @8 Q$ ]; `% V公仔箱論壇【材　 料】
/ h- R+ n/ z# N( c: Q滷肉         適量公仔箱論壇& h! [8 P& A3 h5 \6 P
冬粉         3把公仔箱論壇, p8 J2 S0 m& w) e2 X
蒜末         10公克
' V  Q" \3 z9 q" o$ W$ b6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克
+ g5 |; _1 S0 p. o3 y5.39.217.76蔥末         15公克5.39.217.76/ M5 d, Z& Z! K( f/ k
水         適量+ a9 w6 M8 s7 _$ }: I
公仔箱論壇& v) X/ r/ i8 u$ X
【調 味 料】
9 Y- k, f1 x: m% ?" S) I. AA.辣豆瓣醬         1大匙
8 {$ @2 k5 F8 }) }1 t9 O4 ~0 E3 [公仔箱論壇辣椒醬         1小匙
) C/ U9 w( G6 h0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許5.39.217.76( }  L1 C% D+ n# ~/ Z: h9 z5 S
B.雞粉         少許
' N) a, S' E9 V8 |5 K% W/ U+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k' C5 O3 m/ v9 _7 A! C5 e2 f- V
4 o$ ^: o' S( {$ ]6 h
【做　 法】
% m5 a* g9 G: U0 `* n0 R4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
: G2 d! o. E) o1 S/ {; y2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇- Z: i0 V: f( H+ y' @
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。: M& b2 z# g* H+ x
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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" K# m* P7 Z! M5 \9 n9 J肉絲炒米粉
/ C; u6 Q3 h- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% z( d! m' ^8 |. }* _米粉         150公克
3 f" x; f& o# I& G( B1 g" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `% L! M* {. z+ z) y6 A
豬肉絲         100公克* D# G2 N2 ]! W: P: Y, V
蝦米         20公克
* L5 a, k# j) Y4 ~, j高麗菜絲         120公克: C: W: g# q# o7 R# A  r8 |2 I: B
紅蘿蔔絲         30公克  v1 F9 K9 f7 u2 c8 r  j! \
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 I. Q* t* S$ ]- d! q  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^$ W  [  H: A
【調 味 料】3 D; _1 c( g% x
醬油         1小匙
4 ?" V) n( }1 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
2 S  J: H7 t9 A0 D& t" Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許  g6 q. P* Y( ^! L
雞粉         少許
) \1 e, F( {) v) Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' \" x: i8 F' e
水         少許
% {$ N& b) x5 C$ j' b- M+ L" [3 O1 K7 R: @
【做　 法】公仔箱論壇% o  A$ N" I, K5 S4 k
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
( a) ?' f$ I1 I& Y5 d2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
' c8 s6 N/ i( b: `3 ~, L3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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: o# g" I) I$ K* e: m* t; {3 L炸醬麵
# _3 Z7 T2 U5 e; T7 O% v7 _公仔箱論壇【材　 料】
5 d+ J+ }5 ?0 [& S& H# Q# P拉麵         160公克
2 A- ^+ |- w* h7 q5.39.217.76炸醬         適量6 X% B6 G- f1 r& Q
小黃瓜絲         少許
% O8 M! ]& N" \$ ?$ ]9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i7 g% T5 |& y) H+ R【做　 法】3 w' X* m8 d8 f  N" D
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。8 o8 \% r  {( @) _: Y
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
! [( {5 D5 t5 P4 t' e3 R0 |8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1 X& a+ L6 b2 C) T  Q% y

: O2 `" v6 [4 H" N' W* b9 k公仔箱論壇炸醬) |5 r- s! l4 I) e
【材　 料】* Z9 v4 u$ s* I* d' W; g$ r
絞肉         450公克
9 P% ^! R2 ]+ V0 y0 g6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ o) I7 C/ J7 b, H3 L5 t' S" P
豌豆仁         20公克公仔箱論壇7 M- }# i% [, v& F
紅蔥頭末         少許) H, d3 w4 f7 ?3 A
蒜末         20公克
7 C2 x0 F1 y# X7 p% A豆乾丁         3塊/ N6 p9 Z/ k7 {( ]; n  v  g5 ]

: L2 F+ N1 Z3 L5.39.217.76【調 味 料】
7 u! c. A$ d9 p2 }1 Z0 W8 d/ n: j公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
# e. B$ e- C; ?! k$ u; m! |公仔箱論壇甜麵醬         3大匙
% M! R& d) w! R5 Y+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1茶匙
# E, V8 g% y; T+ f+ D% G. w; ?6 ^  Ytvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B  ^1 a" o8 e3 [9 u* F" d
太白粉水         少許
. n0 w; p4 m' Z7 S& Z8 W2 Z& D5.39.217.76
$ v5 o. }) x  i/ S【做　 法】, R( l3 ^( I$ f5 ?0 H
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
7 j" g% G# X$ j8 `' V: @2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇: Q2 f: [. W; r( g+ Y. a
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' C$ V/ C5 j) e4 I0 w) g" X8 G
炸醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A+ F/ i' j5 _: Z* |2 X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! D  h  k- l* K1 x
細拉麵         150公克
! _' R+ G# c$ {, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙5.39.217.76: S! r5 q5 W. w% z, \
絞肉         150公克. `6 n/ e) r, o0 N0 r
小黃瓜絲         50公克公仔箱論壇7 o. i' A( W9 Y. c$ Z9 Q/ p# P
紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.76& D! m4 t6 F  Y
綠豆芽         20公克
6 b2 P! @2 {% ~9 X& Atvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙9 A0 W5 D, U! N. v: u

0 o* S: a6 X! L; P公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& h: j4 [# d* W9 X2 n' D
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
+ K, d0 _, M$ G3 z8 G' ]$ x, a# V5.39.217.762.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.764 k1 _- t% i4 @* P2 S: o
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
5 e; w+ f5 M% t, W1 @! ~7 k3 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

1 ^0 k# U- s- q& F7 P台南意麵9 B6 i& T) Z+ _. t! G8 S
【材　 料】
6 P/ k6 H( A0 P) i+ o9 N0 jtvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球
1 b/ \' ?; K/ \' q! Q$ Y5.39.217.76瘦肉         200公克
2 {% r7 y4 Y. ?7 c5 H3 Ztvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 q+ G1 p* K+ c' N9 p5 H
韭菜         15公克, r# a1 W9 \7 p
豆芽菜         20公克# ~# c6 [* w0 l/ j: T

/ c! `2 W, |! ?# I* \6 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: x9 X+ @4 `% I5 ~8 Jtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 z8 V% ^4 U6 w" H# Q
冷開水         1大匙
% q( M9 x( U2 B; b公仔箱論壇鹽         少許
! Q8 E; r) H  V5 d- n5.39.217.76B.鹽         適量
' L' h: x9 i2 ~5.39.217.76雞粉         適量
# P4 Y: a5 }+ t% l5.39.217.76白胡椒粉         適量
+ |6 V2 ]$ `' `公仔箱論壇
3 o2 I# a& E3 b: I公仔箱論壇【做　 法】: y- s; l+ t! x+ z8 c
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
1 a- P! E$ {( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
" q$ |2 H8 J; c- x) }3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 z% h1 x+ |/ E) L
鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇; ]- [# s3 G) \9 `$ o
【材　 料】
* Y7 [& ], [# F" y公仔箱論壇草蝦         10尾. U1 _3 O  B$ T
冬粉         1把
+ W: o) s' i4 |& ]) i  ftvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克/ A9 x" P: H5 m  G5 Y: J$ x
蒜仁         2粒3 w" `. c3 v5 ]5 d4 E! Q
洋蔥         1/3顆
" z; ^; p& t6 `7 ?9 Otvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條公仔箱論壇8 Y$ H6 q) r/ S5 I  b7 V& G
豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B) L$ }# C! }3 \2 x! w; O
青江菜         2棵
; D, L. j6 r2 G' K" Y
! Y5 Y3 _: Y8 c7 \公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76" z+ ^7 p: E# @- w* e  K
沙茶醬         2大匙; N- U. k2 l) E& Z/ p+ a9 f3 D
白胡椒粉         少許( b/ R! {# ^6 [$ p, h! D/ g  J5 ^
鹽         少許5.39.217.764 [" E: L5 q+ n2 \8 x
麵粉         10公克
6 j) o$ }5 u2 P2 k* N$ L2 m3 t水         400㏄3 t  b/ @0 a* J: x. E) b8 S
細砂糖         1小匙
' ~, R2 V: x0 i1 u* Y$ r; G. e5.39.217.76白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. K: q7 v! N1 \9 H8 F9 I$ x
5.39.217.761 b, Q  J" Y& c( y/ l
【做　 法】
4 L6 [1 F: z, u  q  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。5.39.217.76# t2 }! U* f6 C, R
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
. ], T6 A# w, n+ I$ }公仔箱論壇3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

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公仔箱論壇: B( `. u  R  {) s
三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; E' b2 Y8 e# G; ~" F
【材　 料】
' `* y1 X# T" {5 T油麵         150公克5.39.217.766 q1 d# s6 w, X1 M
魷魚         50公克公仔箱論壇9 H# S+ A2 I/ }
白蝦         8尾6 F+ U' _+ J! [/ |: R8 {
魚板         3片
9 r' b) ]2 A) o; \1 R; O! }0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支5.39.217.76+ Y5 y6 O$ {- F+ ~! g' T
蒜頭         2粒
0 }% R2 K2 N( R# |公仔箱論壇洋蔥         1/4顆公仔箱論壇0 p- Q" z5 x- W& f

5 F/ D2 ~8 U: M/ p7 v- x6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.765 W2 B4 @0 V/ X3 @+ R+ h& n
沙茶醬         1大匙
) |# K. H2 k; ?# A  H+ Q& z0 Q8 V公仔箱論壇醬油         1大匙
' Y, I2 f: `' @$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
2 @' B% j1 G% f5 f糖         1小匙
8 a, w+ |8 L( [! d水         50㏄
6 c( b, }1 |% c6 L3 x4 V$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ^" P" Y: f& D+ U; F& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇2 {: E4 l$ \+ b
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P8 \# n% d+ F7 B9 l
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
+ l8 T5 c7 p3 \3 B( Z- ~5.39.217.763.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
$ E4 F/ ?. i0 B/ w! M$ f4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

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牛肉麵# m  {* T# q$ S- r/ I& m8 C5 B: d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ |( l$ [9 D7 i% S4 b1 K
A.牛骨         1塊
3 h; e9 V) X7 b. X: U0 s2 F! o# @雞骨         3副
2 o# s8 J6 e0 n' f* `4 j. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
0 \- D6 k) t7 t* H6 w( {8 P4 P' p紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, K/ ~5 \. ~! g1 f& I5 u
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb: v$ J; G. A# r2 f: h
B.牛肋條         300公克
6 Q& W  N; \1 z; [6 l% z0 Z薑         30公克5.39.217.766 Y. V! v  _# k
紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb% a6 Z8 x) b, U3 j$ U2 G7 h" v
蔥         30公克( O5 M* H) M8 f# R8 X3 x6 P" q
C.花椒         1茶匙" Y9 R8 ?  R0 X' T/ K- u* }
八角         6顆
6 [' E5 k! d3 [* Q  T# L桂皮         1小段
" p4 H2 o4 J- E$ ^月桂葉         3片4 B, J. m+ a; W( ]
D.麵條         1把
( N% v6 Z( R; j/ S青菜         適量公仔箱論壇+ H3 s1 _3 E! Z2 M. ^
蔥花         適量
3 R5 n1 ~1 d& M( H
# U5 e4 t2 q) Q( H/ O: p【調 味 料】公仔箱論壇9 j6 [$ z+ Q8 y$ ^9 }) |; L- ]
豆瓣醬         1茶匙
: c4 `, e; w# Atvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙
* m! r6 o, q6 }, x5 z$ j8 d! K蠔油         1大匙
0 o- z- I, }' A8 j( {; ^0 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
& x& F4 ?: u" M$ T糖         1/4茶匙
+ W& e5 X4 K1 M" s公仔箱論壇
& j0 w: E) X! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* J) t# f. O1 s( {! D1 o& c5 c6 F公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
5 C6 d" O/ `8 |- I- _- E9 t! _7 V2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
. x9 H5 G, e5 s( \. m$ ~3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i& A3 a) {# }! d
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
% G( i3 x! M/ \& Z* f公仔箱論壇5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5.39.217.766 L( X1 y% B) U# G1 \4 g
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
, c* S; a5 j8 B( z  W  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

% E3 u7 [: G8 R# H" vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉鬆拌麵
- k0 F/ `. f9 m; b9 u; otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 q8 n3 ?; z; z1 u1 u8 w: `6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         80公克8 s4 f7 k- G; b2 G. u: k5 Z2 Z1 @
客家酸菜         40公克公仔箱論壇2 J$ V$ G( V6 Y2 ?" }/ |2 c6 j
洋蔥末         30公克5.39.217.76# o8 R3 [8 \2 {( ?0 t7 {
水         4大匙
; W3 J+ W- x5 K+ R; ^" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S  W. z; b+ T' y, ^' b: G
太白粉         1小匙公仔箱論壇/ n- K' ^3 B% S( U9 E
蔥花         少許
- P& T7 K" H9 b' |- {% D4 xtvb now,tvbnow,bttvb
, v; y, t' p8 B( @/ ^' k! P1 S4 u【調 味 料】
" F0 s/ x- \/ Z$ \- w5.39.217.76蠔油         1大匙
; G. t. L* j0 ]1 [6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
9 l$ _0 U1 ]9 m+ A+ ?6 _, R' v香油         1小匙
3 T& W% z( `. R  m  b4 s+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4小匙
$ ?8 ]" u2 P6 O" o# y
  Y  g3 [" Y$ I2 k  b' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- G  Y8 f3 Z/ f  g1 b3 jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5.39.217.767 _) X3 |8 v0 Z' C# K  `+ [! T
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。6 l1 W: T# O6 _8 |% b- u% u0 ~3 t
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
: u: f# Y+ t4 \2 o# N. B# q公仔箱論壇4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。