BeiDouChef

  F* o5 {5 a, ]' F( C, o1 w5 I5.39.217.76海鮮炒麵
& o( {. @& i& s! W3 s/ V, ]$ {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ q  b9 {$ w  D2 H# h- W
A.油麵         250公克
5 J0 Z* U8 a' v$ X6 o2 K! C蔥段         20公克5.39.217.76  y+ v/ ^& w' z% {  m$ P
洋蔥絲         25公克
6 O, `' [1 d( k+ p1 p青江菜段         50公克
9 K, T: g2 a; W0 m9 v8 h5 EB.花枝片         60公克5.39.217.76* E. V3 s  |' L$ _+ T
魷魚片         60公克/ K" j" k7 w% c* l
蛤蜊         6粒
$ v" ]( d4 m8 X8 H5.39.217.76蝦仁         60公克
% m- e  {- V7 \: }( g7 c% t魚板         20公克) |$ X% v3 P8 @* P& V
tvb now,tvbnow,bttvb, {0 {. A! J" ^- ]! Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- C! @, z0 B# p
醬油         少許公仔箱論壇0 [, I; k# h0 R8 Y4 ?6 P3 t3 C
鹽         1/2小匙8 W$ Q: P/ D8 A2 l
糖         1/4小匙
+ K+ z( b  ?; g1 Y$ |  S3 ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇5 z9 N/ t) o. G) P/ }
烏醋         少許
; o$ S* f1 U' f- x/ N熱水         100cc
( d/ I/ M2 D8 I2 Z( Vtvb now,tvbnow,bttvb       
( ]' ]: ~1 h0 @+ C; T# `0 ^1 b0 T5.39.217.76【做　 法】
1 ^+ {: K+ |. B  e7 y8 l! W" K5.39.217.761.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
' X; g3 x( c( l5 O( B  |2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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  S- h9 R$ m2 C: f8 ?$ G* p什錦牛肉炒麵
( y0 Q  J! t* Y$ A: w* x公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76! S$ Z8 O8 \# K# a/ P+ p
火鍋牛肉片         120公克
" r7 }+ K" `9 S0 c7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克) L: D: x5 [( J
蔥段         1大匙
8 u0 ^( x! L* `% Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& I8 Z1 y& h' p. V0 x6 H
高麗菜絲         20公克
4 q) [1 y+ e2 T1 O7 I公仔箱論壇鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: A  D7 F+ F  H9 G% p6 t# V/ h
tvb now,tvbnow,bttvb  ?2 r3 V- m3 Y5 _4 _1 g, l, h5 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& j0 H2 H7 _0 F
蠔油         20㏄
$ u' d7 l2 i  s' w5 e* ?$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄公仔箱論壇* w5 S5 P, G: v' M+ Y# _) r
& J: v: t; H2 \& V: g/ @
【做　 法】
9 {3 A, Z( l! t2 P6 K1 f1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H8 \4 S$ ?% q$ @
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 E  U( K# D4 G  V$ m  j8 c
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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1 p! u5 C2 r# Z2 S炒鱔魚意麵
4 Y7 W8 m; r: a' b) D, c. {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F/ w5 [! X: Z. j# Z/ o5 e  ^
意麵         150公克8 D& R9 {$ i) r" K
鱔魚         100公克
( ^5 I+ s9 C% G, x0 N2 X竹筍         30公克
( S# c+ ~9 m) P, R3 \5.39.217.76韭黃         30公克
6 k$ B% _+ a: Z9 `9 O! h4 k公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
: }$ e! ]& L; k5 [9 f+ ]5 h) F5.39.217.76洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% A9 x1 L$ R3 [
紅蔥酥         10公克
0 L% i& q3 c1 K5.39.217.76; h7 R) a( e# s! d, n
【調 味 料】
% s) h% _. v# ?* l0 _9 Q4 _( s醬油         1大匙* u8 h$ J8 O! L+ n6 f
烏醋         1小匙公仔箱論壇; }, G/ J: t4 [, S/ L4 D
米酒         1大匙公仔箱論壇$ c1 d  t4 f6 y9 y3 z8 L
糖         1小匙
; w$ F9 A' {! k/ ^7 {5.39.217.76水         500㏄
2 W3 g8 w' _9 G6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 y# |; x( _0 v- a9 I公仔箱論壇【做　 法】
+ C+ q' n6 d/ X8 e' M8 C$ C公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
4 Q- E( ^1 \. y5.39.217.762.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
  e& W( a; X% @  O5.39.217.763.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 s% J. h- I( ~' H
豬肝炒麵公仔箱論壇3 r! p9 \6 ^# W
【材　 料】
) _; L/ \; Z! i. O- `公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
/ ^* ?' J1 {9 [  L& _1 q. B& `tvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克
4 Q% z& E0 q: o0 \/ ~8 p公仔箱論壇青蔥         50公克: }2 H  r1 q+ U8 |, s) [* z
紅蘿蔔片         10公克
/ @: ~3 f9 f- W, P; q0 z公仔箱論壇薑         10公克
# z2 X$ I( i/ _/ o% r" i1 o公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
2 b* W. E$ B# `: s" y3 b: V! i, R
5 ?3 Q# m2 v  V, a  Y: Y$ y5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* R* n- B3 `: `& ^
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; n4 {% x  N# b  ~, L, b
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) R" P, h9 e3 C& A
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 J' J( C$ I6 `
5.39.217.765 Y/ \% M4 Q5 a! F1 S
【做　 法】
/ _8 ^6 ^# W. i9 C1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# `) D; \1 j& {0 l0 L$ I
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
/ d: a- N. h4 Q# V, _9 d# ^3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b4 c# w" y7 f
台式炒麵
9 ]  J5 Q8 `+ C" T1 X  f5 e( Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 ^. V/ V# U+ |油麵         150公克
+ c% o* w8 V! l+ k, X1 o韭菜         10公克
. h5 b% ~( ]" }. i) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
) L+ h# e+ N& v, s7 P: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
) }! ^2 m" d! O/ V0 K5.39.217.76豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ k! E  e4 P$ R. e6 E6 H; z
油蔥酥         10公克
* l- ~+ C( [" R4 x5.39.217.76蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# g+ b) }& ]7 b6 A% J
+ p( C) ?/ e  A7 C0 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' z$ `6 f7 @9 h, \/ L
醬油         1大匙5.39.217.76* F% ^; N) p( v' v
雞粉         1/2小匙' ^" H6 l2 L) c7 f
白胡椒粉         1/2小匙
8 V; S# v9 A, L5.39.217.76黑醋         1小匙
/ }, ^- j9 }4 y3 m水         400㏄
% [6 m9 Y6 G) b& }糖         1/2小匙公仔箱論壇, X5 r* \' q( Y) j! `; w% L. R

1 ^9 ^2 C$ |$ p+ h! Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇6 L/ h% ?) t, _& j* N! }9 ^
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% r( V$ P0 A1 e- i( b  x
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
- e/ \" U  G2 v! ?: U' j/ a0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.764 F% O% K9 R4 y* u6 ~- J
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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' v) D- b2 q; V" E  u4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵
) g7 s' {. U  x7 r) R+ i/ i3 F【材　 料】5.39.217.761 U3 |3 v+ ~/ B0 q( K, g+ Q
油麵         150公克
; `8 _5 l6 E3 ^羊肉片         50公克
7 M# b2 ]7 f: ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克公仔箱論壇2 e4 N4 l' v- A
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇5 Z' @9 T% j: z8 u/ J0 I1 ]
空心菜         30公克
5 s5 D" s  ~- Y1 T# \8 R( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克. M4 k$ s) n8 F6 Q: O& r8 T
+ `# p, j! Y2 E2 C$ m3 a6 H' ~
【調 味 料】
2 x$ }+ o) n2 ^5 u2 k4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k: j( p6 a  G4 C
醬油         1大匙, A( X& \' X- k7 Q/ o
糖         1小匙$ y6 q0 C( y- ]& K
米酒         1大匙
9 P- Q+ ~! ~  p$ E. j  s4 @公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
' r8 \$ p' c( m1 L水         400㏄! Y" h! Q' @9 {& H9 Z5 O
4 a6 X% G* \' Z! l- E0 E
【醃　 料】5.39.217.76; M+ g# F/ B" D2 U* _6 U* K5 A
香油         1/2小匙
$ L' \1 x. M! R* q" g" k公仔箱論壇醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 ?; \  W# K4 [1 a  x
米酒         1/2小匙公仔箱論壇' k8 ]6 @6 S, F
太白粉         1小匙' t4 N, [2 z. [& N" R/ }: F6 p5 D

. g$ b, W' {0 H1 ^' n【做　 法】
7 F8 o9 j$ g! ~, n; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
; U: m0 _( L8 R  A' C8 k; N公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。- |/ s) p; R% }( Q  j+ ]0 r$ K
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& E, e9 G$ `; N) Z1 [6 S5 X6 b6 M
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

# s2 k0 b( `- k! Q4 N0 ~8 L- J5.39.217.76滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb/ A  @& S' E  L# C
【材　 料】
# g( ?6 G# o& [tvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量1 U" u, P* y, a
冬粉         3把8 a& x6 _2 C* B' {: o3 v
蒜末         10公克
+ j* l- v  w; k4 t4 d: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u( F* K* N( b6 M
蔥末         15公克
) |3 s% W. ]/ w8 ]5 C水         適量
" t' C$ V) R, W, |) V
% ]8 K+ X$ F; r. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 r; Z1 G1 |0 h7 \
A.辣豆瓣醬         1大匙
/ S+ p3 k$ \6 ?0 J; o  @公仔箱論壇辣椒醬         1小匙
( r. P: j$ ^& d' T. h4 a' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許
, x4 z4 l) h8 z# {2 v% F8 F- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許
( u  Z. Y  P4 r- @% }5.39.217.76米酒         1小匙
0 ~9 I1 C+ n5 s7 F* e, |) P1 `* m) Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ h* u; J7 ?  @; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ ^/ Y) [  S( X! m  w) y+ Y
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k* q; M4 g! r7 R% j+ }, Z' W. I4 L
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
6 s5 Q) h! a% N$ X+ c' }  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。公仔箱論壇% c/ j; s( E1 e) ^7 V1 ^
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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% D. S1 Y% ^, @( |3 N5 [: `5.39.217.76肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb3 W/ Z2 Y+ C2 |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, O+ O$ v3 U* h3 N6 b
米粉         150公克
4 j4 R7 J* T" o/ ]6 l3 X& a5.39.217.76鮮香菇         3朵5.39.217.76/ {7 P4 {1 D5 R% K
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 |, y, l' ]- p( f8 c9 \8 d3 I! M
蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 T! H/ ^0 \/ ^, L
高麗菜絲         120公克
2 A$ E6 M) J$ z! j2 X" ~3 l紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76( A8 p9 F6 v! f& E3 G7 e
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" I% e8 K4 V& Q. X# j
( W9 Q) }5 S( d4 U, r
【調 味 料】
: c7 e9 Q8 @! B+ ]醬油         1小匙
3 {& R& n& J+ x. K3 j( b4 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
$ h+ E& X, r7 l( ], S, @tvb now,tvbnow,bttvb糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 B# Q0 t$ }* d" ]4 B
雞粉         少許5.39.217.762 k5 ^0 @3 B9 C; f
胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {; _8 A, H* p3 C1 v. k4 N
水         少許公仔箱論壇( h  v/ g! u( z% J2 D
5.39.217.76% I5 `* ^; z7 u2 t! x* G
【做　 法】
, `9 ?0 V% f8 m* O" ~& V# l0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
4 b& g  f; v' T7 F  I公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 V" L$ e! k" I" D4 ^
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

" j) q: o  \7 H% `' ]* I) h: e2 l8 n炸醬麵! G) O& C3 v2 r3 x  G
【材　 料】5.39.217.76- C, C) l  p% ?; b+ a  B: y' d
拉麵         160公克
% Q1 P0 D" Q' f$ u0 \炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 H. b  ~+ T( x
小黃瓜絲         少許公仔箱論壇$ y  |0 Z% e8 z1 `/ I" D) L' g

* z' |+ e, b5 t+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 A) _! f& H  Q/ `9 f6 E- P6 {1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。6 C: [9 ^$ ]! Q! P- H
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
! k5 O$ f# O! q( K$ n3 M6 f公仔箱論壇
& K3 h5 r" U1 f3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m8 f4 i! b8 K$ m6 k) @0 e炸醬# ?/ l: f6 I- h  n
【材　 料】
; v& m  f0 |" d4 J( K% x; c" gtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克
: l( x$ L, G* ?( N# Q: ytvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克5.39.217.760 v; ?  c0 ]* f2 ?5 b
豌豆仁         20公克
( D1 g6 k9 X0 w& z8 |tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許3 [  I0 c2 Y" `, U& ]- @8 |
蒜末         20公克
1 ?1 v0 n6 I) c5 l1 a5 Q公仔箱論壇豆乾丁         3塊
& b% ?/ w, `0 G$ ]; C
2 e# M, I4 t2 B1 Y4 L1 a【調 味 料】
9 y, G2 X7 T  K* G# M: e4 a5.39.217.76豆瓣醬         1大匙6 M1 J% r$ e1 m
甜麵醬         3大匙
' S, C, [. t* j% q. F細砂糖         1茶匙4 X! Y( y2 q- f* R: t
水         300㏄
$ H1 y2 z# E7 {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許0 I( J8 @: k6 n7 ]4 |, C+ E

0 ?. p7 q' l0 k4 s2 v: V5 C6 ~【做　 法】. o' u& Y4 ]4 |7 g
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
3 I/ S3 h, Y# R4 R5 e* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。3 F$ |; J% Q, B8 X3 G+ a
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

' x/ t- U$ T" R! L; T公仔箱論壇炸醬涼麵' \% u7 g4 T& w/ e' a0 k
【材　 料】公仔箱論壇! S+ X: g8 a' X( _( j  h) t6 ?
細拉麵         150公克
2 v" }4 d; p+ z& s! p炸醬         2大匙公仔箱論壇1 j% X# _  Y& P3 ~& c; E' @
絞肉         150公克
4 r, h5 g/ ^9 `# B+ k' Y公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克
7 ~  w3 e( a  ^$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克
) K; o' z- i: d! X$ L7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克
; }1 \5 I2 `# c& h+ }2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙- _4 C# R5 W$ U) _: Y
5.39.217.76) o8 q+ y, {, @. J
【做　 法】
9 \/ k0 A$ M; ^3 w1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。& ]- s4 D5 Z$ ?# G
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。# F) }! J, Z/ r6 R) x$ d
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。3 O1 N2 j) z: P3 j, l
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

7 U/ M2 f9 Z. d# L* c5.39.217.76台南意麵
! s6 e: U$ V8 v- i, J1 \# b5.39.217.76【材　 料】
$ S+ W. \7 N% c& X% z% ~意麵         1球5.39.217.761 r/ |. v4 L" G
瘦肉         200公克
& }6 d, F' @2 G$ P9 ?滷肉燥         適量4 {4 t( X" b0 K
韭菜         15公克& o' V9 e1 a; d& O
豆芽菜         20公克
7 q- e, D1 h0 p/ O# ?2 o1 V4 C0 [5.39.217.76
! t/ E0 b# F1 l# I! d" S! jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 B, T0 k3 V* {
A.蒜泥         1小匙
+ z& r- v0 _* I" {# o' Q. N5.39.217.76冷開水         1大匙8 U; G& e. L, F$ \# P# x1 T( a
鹽         少許+ w" B/ |7 u. q* g1 [; J. K
B.鹽         適量
- |% |) t, J8 W公仔箱論壇雞粉         適量' e( p; y: H0 E$ k
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. Z# O9 R: z0 q- t# R

. P  j1 H$ n) b' q3 _1 s* Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 n, ?& g! R- \* @6 X公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
/ z% X, J5 j3 mtvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
7 c  N  }6 U& ]; x6 q! D* {5.39.217.763.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

6 f; ~/ ^7 a, Q; i+ I1 a公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲8 _( j; l8 A4 C9 R$ R6 A6 g
【材　 料】
2 G' k2 g, ]: _( `5.39.217.76草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~  l3 f: q5 M' B7 d. n5 U
冬粉         1把5.39.217.76) W( F  `+ c: b+ i
薑         3公克公仔箱論壇1 H* i8 P5 u* H# L! `
蒜仁         2粒公仔箱論壇0 Q/ A. r" C0 j0 X, V6 H- N
洋蔥         1/3顆
# V2 N+ n- B3 {" s9 o5.39.217.76辣椒         1/2條公仔箱論壇; \, C" i' s7 `
豬絞肉         50公克5.39.217.76& I' }. W4 b& N3 u1 J7 B
青江菜         2棵  I  ~9 U) T3 i

% E7 w3 m# t1 `) e( S6 q6 q【調 味 料】
8 ?( \4 o6 ]* J& U4 M5 v+ Q$ \沙茶醬         2大匙
2 N  F9 _, d) U! S) f公仔箱論壇白胡椒粉         少許5.39.217.76; K7 O: {- F5 O
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. h  D# ?# l/ k: Q
麵粉         10公克2 N5 H+ [" l4 Q# ?. j
水         400㏄5.39.217.769 G0 c6 q: I! m3 {" c3 A
細砂糖         1小匙, J6 Q+ |1 U# r. w# S3 x
白胡椒粉         少許5.39.217.76! ?5 V1 D; N# t6 N. O# k5 l
3 {( `0 ?+ C8 L& h. W# L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& x& y& k  N- t9 b% F' g7 T
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
5 x* u- e, z1 U/ o* o5 N1 O2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]' I* w& t9 _! n4 @) K
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ ~  G5 w  }/ L9 l7 P$ ~
三鮮炒麵
' d7 ?4 ?9 M: M! ^【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N, c0 I$ ]; u8 a9 A8 o
油麵         150公克5.39.217.763 z' Y' _6 ^2 m, q
魷魚         50公克
% T% V9 x! }& l9 R( t白蝦         8尾5.39.217.76( a+ E9 P" R% X# [  }7 y
魚板         3片
8 ~$ w" B" U5 u/ _3 B! ^* b5.39.217.76新鮮九層塔         2支公仔箱論壇. U, r: X; a0 [
蒜頭         2粒5.39.217.76* q8 o7 s$ O/ K% g! |
洋蔥         1/4顆
: ]1 N8 `6 X# R2 s# \tvb now,tvbnow,bttvb
% Z- Q* }9 |  _" j0 ~【調 味 料】公仔箱論壇4 ^$ q. b! S5 V% l
沙茶醬         1大匙
2 I, H) h/ P) I4 X公仔箱論壇醬油         1大匙5.39.217.76! ~$ @% K. \7 n4 i
香油         1小匙: |/ d8 B' G5 J! I
糖         1小匙
. N2 J, ^5 d& c8 ?0 i  ?. p公仔箱論壇水         50㏄
7 T3 s# _4 B, z6 @' z6 _5 S  g
8 @1 l1 M( h1 d- B- a5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 g# `4 Z, R* J6 _! a
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。5.39.217.76+ x# ^* o! o0 V
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
5 }. N2 ?, a; ?: P' ^6 s3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
8 U& ^6 p1 f6 _+ ]: D* _( l5.39.217.764.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

# w/ J; t9 J6 R/ A3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵
# G* u/ M1 r) u【材　 料】$ |- i" `. ?( O& n3 M6 |# y
A.牛骨         1塊
; r! W' X4 u: w  Q% q* J# A5.39.217.76雞骨         3副3 x) F  O# I% e( X( A& f
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇% G1 i, N( i  [( Y, B' J# h
紅蘿蔔         50公克
0 L  X) ~" C, Z/ t( J1 @4 r5.39.217.76水         3000㏄
+ W5 ^+ |" b% J* SB.牛肋條         300公克
& S- d( M- t, G$ I6 h4 w2 x; N- Z8 [公仔箱論壇薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& E0 m- T6 R0 w& z' e0 `1 J
紅蔥頭         15公克5.39.217.76  X1 l8 T& N$ r% P0 }
蔥         30公克
1 h6 B7 t, I. ^6 X7 YC.花椒         1茶匙5 p/ X3 U/ ?" {! Z" |9 i
八角         6顆
1 F+ N: _4 H# ?( Q1 S& e- b6 atvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
- O9 W% n' u: j1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         3片
; E9 i: w% b1 \- i& v公仔箱論壇D.麵條         1把
0 y* i  B, l- ^; k" K  A, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量
* H6 V0 V% D+ h1 i( V2 [+ O5.39.217.76蔥花         適量
2 G1 \. x3 _. \5.39.217.76公仔箱論壇9 _! x5 j, v& f* M+ l4 l
【調 味 料】
2 F$ |: d( o1 K& F' b公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙( A( S9 u3 q$ a9 j- B
辣豆瓣醬         2茶匙
/ h8 u& Q$ g/ C! d& Y公仔箱論壇蠔油         1大匙* H- _( W  S4 N! l& Y1 P4 w
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 J- }; I6 z6 G7 Q  O
糖         1/4茶匙
, Z6 c/ [/ i) g+ m+ @
1 t6 C% ]6 ~% _/ M2 L5.39.217.76【做　 法】
% T' d! C5 \6 U1 M- ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
- g9 B& V' Q4 L0 f9 i& s2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
! X! `6 j8 g- v9 o4 W3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
$ G$ M. _# M8 A/ o5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
9 g: ]; o4 O4 m3 K. L5.39.217.765.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
. Z$ C5 a  j6 n" s" O4 B公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。5.39.217.76, _/ e6 w  L2 [. x3 M
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

: u- U5 K; e( h牛肉鬆拌麵5 T9 i% W/ e9 Z( C, a
【材　 料】
4 X( A3 @, q1 V3 z牛絞肉         80公克
  z) A. [/ T& s0 L& {5.39.217.76客家酸菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# H: g: [3 i0 A$ @, U: X2 v
洋蔥末         30公克公仔箱論壇4 y8 j/ Y4 I# b
水         4大匙
! X( b, F- Q+ Y. u6 g1 L5.39.217.76沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 P: O( o9 Y9 E+ H' J0 u. l
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 [) S+ @  S1 `- }7 i" |
蔥花         少許
4 f; ?$ ?5 |# c: ?' G/ Htvb now,tvbnow,bttvb
  w- \/ S8 {5 c$ @4 D( f【調 味 料】5.39.217.76. k; _2 r0 f3 j' v) |9 W
蠔油         1大匙
! \. Y& {. l% o$ g$ ?4 E% `胡椒粉         1/4小匙
8 M' y# o3 W$ ]9 d5 y3 ]5.39.217.76香油         1小匙
7 d9 @9 u- D3 L9 G/ e0 Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4小匙
+ Q$ @1 m8 E/ D. t" C0 C公仔箱論壇
6 P  L# S5 V6 T( N5.39.217.76【做　 法】
7 E/ m5 \, Y7 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
0 B2 k' B5 i9 F5.39.217.762.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
) t& U2 L6 {/ u/ G- R3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
8 W7 P2 d" X0 B- `4 Btvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。