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海鮮炒麵
3 |4 c7 F, _2 R8 v4 |【材　 料】
- r+ a, _8 B# ?0 [, gA.油麵         250公克7 m& E# u4 o; A! ^+ m) n
蔥段         20公克
& A7 r7 ]  J! E/ q; M5.39.217.76洋蔥絲         25公克
0 g8 `" G0 Z; p6 E5.39.217.76青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ c' n3 @9 i8 x. o. w
B.花枝片         60公克
% \8 p8 H; i4 i" p& S5 C1 D0 @9 R( W+ s" c魷魚片         60公克, v( z1 ?& T9 _$ {( r4 U: Y
蛤蜊         6粒公仔箱論壇: l7 P  {$ S' P' `; K  @( B+ i
蝦仁         60公克
0 I/ ^& G2 p; y: c* J& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 r5 j% @8 Q- Y& c
+ c- [$ p, d: e  q8 B
【調 味 料】
; l! a( D) X3 {6 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許: Z' P* [( f$ L. h8 J* F* [' a
鹽         1/2小匙
' r: u- ^  X  ^; p9 t: T& V糖         1/4小匙8 @9 `: C; |% u( G7 B. W
米酒         1大匙2 ]* ?) a- f/ L6 |+ t
烏醋         少許
6 `0 {% R4 `: P% A+ m; P6 @& U1 y% R4 V熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E* J2 H2 R! x
       
$ b. h; N" ?7 F. Z, l【做　 法】
7 a( }8 s+ j* N6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
# X2 k$ ?- {5 J2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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. L2 Y  R) S4 G- |tvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵公仔箱論壇) i: `3 x" l; D6 i
【材　 料】公仔箱論壇5 l9 T% V2 D+ e
火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]- l/ B# f: \" e5 H
油麵         200公克% U5 A3 R( v9 Q9 m( A( |8 ~( a
蔥段         1大匙公仔箱論壇3 \( y: E& l6 s
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇! ]: l5 t& s+ k" x: O3 ~3 c
高麗菜絲         20公克
0 n5 D9 P2 z6 s( C! ~鮮香菇絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- [% I) e4 W4 V

7 ?7 J' u1 y7 Q8 l' r( r5 i. H5.39.217.76【調 味 料】
3 S/ m! m7 r, E0 a6 dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄
- i( {3 o  v( X0 L0 H$ ]高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ K. C: t3 M  U- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& R4 y$ T" W' J
【做　 法】
& }( k. E4 c7 U/ `5 ]1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇* a1 I) e  f  A) g+ H
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb; n; Q4 @& G( z: c
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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& R; R" b) R6 L3 s5 a炒鱔魚意麵
  s" p. r8 D, M+ p6 f; h8 i公仔箱論壇【材　 料】
. Y4 D& a" e: J1 B) `6 H9 }3 T' D7 Ytvb now,tvbnow,bttvb意麵         150公克
% Z6 X2 h1 o: d5 N; R) _tvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克
  n6 v1 u5 E6 O; {tvb now,tvbnow,bttvb竹筍         30公克
  p. Q0 L% |$ k) r2 m5.39.217.76韭黃         30公克
1 A& Q. M, m. H( y, k# Z6 ?5.39.217.76紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n* Q* T; }2 X% k7 j1 h/ m0 h8 J
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O( @: F3 n* c" l1 P6 {
紅蔥酥         10公克6 f9 g  g$ l0 [3 b% n8 @& A9 n

: t1 T, N6 Y1 W" {0 w【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 o  Y& s- b+ W+ @% w
醬油         1大匙
  q; C# U6 j4 m$ M8 B5 ~0 w: o5 n烏醋         1小匙, u2 M* ?' U+ T1 H3 n
米酒         1大匙
0 L, Q# L7 G$ Y0 @4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙公仔箱論壇4 b- i2 }# ?% I/ n, S$ l  T7 c
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ |. b+ R1 ?+ m4 H# G( v( l+ x
        tvb now,tvbnow,bttvb5 d; h2 u  c: A* P2 ^4 L, s( N
【做　 法】公仔箱論壇! F6 U$ i) l% ]( O
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
3 B3 p2 N+ G6 p# Q5 a- J5 |9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
! P4 ?1 w1 j- ?/ j3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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, u2 }! P3 Z& i, R8 I9 o( P. d: T公仔箱論壇豬肝炒麵
% |# f$ w  z0 ~' n2 P8 L【材　 料】
9 Y/ k$ R# X* ]4 ?  J3 M$ y公仔箱論壇雞蛋麵         100公克/ a5 E1 P3 o6 m& N
豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 B- a! ^- \; {  z* k& j2 g* D
青蔥         50公克
" k& q% w* ~0 P4 z! `5.39.217.76紅蘿蔔片         10公克
4 k& o( ^7 t" h) C/ P薑         10公克, V- X/ y6 n/ E7 K0 t
紅蔥酥         10公克
$ |- y; g2 m0 ~) g  M5.39.217.76
; a% l' b  X- V& }- atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇" j4 Q  U% V- l  E
醬油         1大匙
/ r% U2 r8 X' H8 J  D8 e- C  e, h$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
: Q2 Q' u6 b- a5 M1 d! qtvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
7 T7 [+ z7 n( k! _0 w5.39.217.76公仔箱論壇5 b9 I  x. f7 }8 G1 z# x3 y
【做　 法】
- M5 Z$ f% W8 B. K6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
- s0 E. K! u5 g2 K2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
6 @. ]4 @* B! t8 v+ Z# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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" T5 Y8 W' E! I4 l% `# D. |3 P
台式炒麵
6 }9 O; l/ Q! }【材　 料】
6 V% X1 z. y. s2 _油麵         150公克
5 d+ ~) l/ _- x. b! x" y5.39.217.76韭菜         10公克
9 C# p" Y# }* ^$ J/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ B5 `" h4 v9 M  j! F
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇$ r0 V0 K- r" X9 y8 Z: V
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 V2 x& T" x) N' `  ^: W; _
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {  G, t- ?" b6 P# g$ [  }  o
蝦米         10公克
  Y2 ^- Y5 I) `6 w5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \2 P, H7 j9 w8 M/ E【調 味 料】
/ P* v- q8 G. g0 v% g0 e; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
( @& \& k4 ?% E% ?雞粉         1/2小匙
# `( t, O. z3 d4 \, s, B5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙
  N6 d. t( a) S8 e6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙5.39.217.766 a. _; R4 i! |. D3 P
水         400㏄
+ r9 L, [$ P3 N9 T. y公仔箱論壇糖         1/2小匙
7 G6 Z$ V# K# H7 ^4 n" ?公仔箱論壇
& {5 y% V; [! `) {' K0 d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: J8 ^; ^& l* e( x# Z# q
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。公仔箱論壇; K0 ?9 |' m1 `" @) X
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。+ z, f, W6 l. `
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
  t$ n/ K; R: Z2 a* B5 _2 |( `# V公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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! e( Z( r* ^9 d) }+ ?$ o
沙茶羊肉炒麵
- A9 C8 C+ n3 y4 V& @0 K0 H5.39.217.76【材　 料】
; Q+ Q) m$ }# Q  U+ v( Q油麵         150公克8 d: e" g- D5 C: \5 ~' P4 L
羊肉片         50公克
! [+ @! @7 [4 D3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p, v2 r5 z) i# O
紅蘿蔔         10公克1 b. ?0 b- \. K$ T/ M& g
空心菜         30公克5.39.217.76) w$ v+ x: W1 ~8 \4 j! ^. N
油蔥酥         10公克
3 }3 c& D" F9 g  g; Q2 Y* Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 `$ V2 y1 x3 r3 s0 {
【調 味 料】
$ v! x. D$ ?5 z* k沙茶醬         1大匙
5 t+ W/ U/ z1 G3 j. R8 x醬油         1大匙+ y  |+ ~0 i% `9 k8 b$ ~6 u' v# \, S
糖         1小匙+ n4 n' [0 |$ Z& @: U
米酒         1大匙% R& e* ?: A' {. e9 x
白胡椒粉         1/2小匙
9 X- f0 _5 Q9 e$ [. Qtvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄* A( H+ L% N/ p

) m* g& r$ \  T4 D' x; S5.39.217.76【醃　 料】
! F/ G" h* @: D' J7 C香油         1/2小匙公仔箱論壇3 \) |1 K, Y- d$ B/ i- |
醬油         1/2小匙
0 \5 }& e+ W% D+ b6 i米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" w5 v/ [$ `$ C8 _0 Y
太白粉         1小匙
8 |' u! ]1 Z" L/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?8 e7 s+ |% @; H; z( `8 x8 q' p【做　 法】
( d4 {, w: P! C% B5 }4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
$ F1 ~1 B1 e' P7 T7 M; V( v& p5.39.217.762.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb# x% ^3 M/ R5 y+ o. `
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
7 N1 {7 X: K' A5 Y1 L( I& w/ U) ?! C3 K6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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( g6 x1 h% `- D7 D5.39.217.76滷肉炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, i) p7 L/ h# b
【材　 料】
  |: c3 s7 G, m) p3 Z- E% D公仔箱論壇滷肉         適量( z; i- \# K: R+ n  o" E
冬粉         3把
. r9 K5 D+ d/ Z3 F! e/ t5.39.217.76蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @1 C+ ~; Q$ s8 E$ ?1 p- m2 M% m
辣椒末         10公克% ~( j* e' E: e9 s
蔥末         15公克
( {' N/ D7 q+ d公仔箱論壇水         適量
2 U5 r- U, l; m' a% J9 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% P, H6 t# u8 N9 F, ~8 J
【調 味 料】5.39.217.76. i% {" ^6 _" A
A.辣豆瓣醬         1大匙
( i1 _( d" l5 l, v; N" v5 m5.39.217.76辣椒醬         1小匙& ?5 P$ W  x0 M! p8 Z
細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb% m' v+ v/ i* P, v
B.雞粉         少許
/ x. c  d' S/ @4 L3 j( dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙5.39.217.76( m. x; F# h: m  m- f3 S
tvb now,tvbnow,bttvb' `' U0 \' B1 S/ I( X% \
【做　 法】
5 w$ F+ V2 L  q% t" Etvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
: d6 G2 ~! [- d( x1 N2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。2 F8 @1 R. C4 i, O$ [, Y& R
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
7 Y% |, _+ r% B/ y5 m; \+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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, c$ I; V$ |7 O4 g- L$ l& e肉絲炒米粉公仔箱論壇3 o& H$ a. N4 s
【材　 料】5.39.217.769 G. _: f# t: n' P" q; |
米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G: ^3 N* R" Z# \  \: \
鮮香菇         3朵! C4 W- o+ Y( l0 I
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L6 D1 l6 ]  ^' y$ i
蝦米         20公克
, {, X5 P8 I' P3 s7 y  D& Ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克/ \, L& N8 |0 t, p- d6 M
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76/ l/ |2 d  e8 X* L) D7 v" @
蔥段         20公克' O; k$ }8 V! n+ X$ k0 s
" a2 G: u" X; I, V$ H  ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 r* C& h. k, [; z
醬油         1小匙
) V  [6 a% y7 _  b! z6 S公仔箱論壇鹽         少許
; D. t$ y: h0 Q, _5.39.217.76糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ {6 V0 c2 ~8 T" ~7 O$ V$ z8 }
雞粉         少許
1 d1 n2 Z% ]. T# u5.39.217.76胡椒粉         1/4小匙
/ S+ I8 I4 W/ s) N7 c; r水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ z5 a- U- g5 L3 I- k3 j6 \
& q9 |( Q& v. n. r
【做　 法】: r8 n9 I) |# a, D, E; I0 s5 y
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。3 U; p9 u8 J8 M) b
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。公仔箱論壇3 {# b* @" r% I+ E5 X% u6 X
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇! J( D: w" `! N- [+ n9 T5 {8 e
炸醬麵公仔箱論壇( _: Q/ Q% ]; G1 b& _! `: V& v$ \
【材　 料】
7 M) d! f8 }4 }: c; ?拉麵         160公克公仔箱論壇* a. \; w3 f# }" F: c
炸醬         適量8 B& {! |3 |4 j$ [1 V
小黃瓜絲         少許
: x* W1 |" m) s  H7 {( d( V/ M8 B/ A! ]# b
3 g; B9 z0 e0 b# u1 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- d+ A6 ^4 a: [* N. E3 E. v& e5.39.217.761.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
0 v0 v% s' Z# p8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。+ K1 @7 A* ?" b; J

) z$ B/ g& q) @# k4 Y
4 O% ?% J. m( E4 j炸醬5.39.217.76" Q; Y0 n' v+ G& ~- T
【材　 料】6 T, k. S$ k. a+ q9 F
絞肉         450公克
! T( _9 N2 k4 e! d蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c  X% N) }" T& C! |- J$ B
豌豆仁         20公克5.39.217.76: J2 e/ U2 |# O0 v
紅蔥頭末         少許
" ?7 v1 v; x* `0 A" d3 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克
5 o+ E% d) ~# j" t" R( c豆乾丁         3塊
* i: ~: }6 y' R: L# t" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 j# F6 D( f$ G+ h1 }3 r
【調 味 料】公仔箱論壇+ ~& ?! d1 Y0 f2 D8 a; T
豆瓣醬         1大匙
. ?* V% Z$ A. r7 P# {5 U, v+ o5.39.217.76甜麵醬         3大匙公仔箱論壇# a2 U# m- O1 h1 }; S5 ]+ K" R
細砂糖         1茶匙公仔箱論壇$ N4 O( w& S, N& a
水         300㏄
  [. w  ~$ b) u  v$ B( d9 {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許8 q( ^- E1 B0 P; \( @) e) H7 u$ j
tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 p/ m# z5 t
【做　 法】
7 G4 K+ h- {1 k. t3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。4 G) o4 w1 s" i% b8 `5 p) I1 E
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
4 X# H$ U4 i& \3 S  ?% o6 D5.39.217.763.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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5.39.217.762 e! M! T. n6 b8 L  I
炸醬涼麵
  Q) C# j+ q  z7 l【材　 料】
7 K9 Y: X  M7 v+ O, Q* v公仔箱論壇細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 B' N9 n) K% N/ ~5 c" n
炸醬         2大匙
4 u( }0 R+ b; _) I+ i絞肉         150公克
( P5 U- ?. t# g9 m& C$ N5.39.217.76小黃瓜絲         50公克5.39.217.764 Q$ p5 @$ \' X8 A% z0 Z
紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 \# _, i! `9 S. W; x
綠豆芽         20公克
0 _# F, A* m( ]5 f涼開水         2大匙# ]1 ~  b+ F+ Z/ @: y' b  D

0 l8 M2 t" Q! Q$ x【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, l9 L/ S0 p( [/ L  X# x
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
# O; y$ f8 H6 ^  Z# j  {8 l1 }9 f5.39.217.762.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。! c2 z; A# i" r4 ]
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
2 Y0 H# y+ w7 Z: n2 X& J公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ n$ l6 ?5 X2 R; a, y5 E5 U/ P
台南意麵
- _6 a. R, `/ F0 q7 J; vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 t# L$ y) ]" q) K
意麵         1球
3 U$ M) r0 ~2 b! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克5.39.217.76* v3 z, x# x# E
滷肉燥         適量5.39.217.76* b, j- P+ r' m
韭菜         15公克0 v8 n8 e% y/ W/ t9 x- S
豆芽菜         20公克
& E, A  M& F1 S/ O# r$ c# I( W6 U公仔箱論壇
1 @: i9 B* N, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& W& y6 k) @$ H1 V7 qtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙: ]6 ]# n. C# t0 H& w
冷開水         1大匙* s+ J% `1 Q& ?
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 }  S8 ]0 x; Q5 T
B.鹽         適量
, [1 I3 N& Q# _9 b5.39.217.76雞粉         適量& Y& j5 [  q: R! g4 J; W9 M2 `
白胡椒粉         適量公仔箱論壇, ~- k; N: N, t: B1 ?  I4 _2 E' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V  ?9 _% T4 \5 t1 c
【做　 法】
$ q* r( o0 ~+ v" X1 \$ T1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
, I  [  a* `8 b: b9 U/ s2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 T+ k! P/ X$ q3 \
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

0 @3 F; O" Z8 C3 N3 d4 X- `3 P6 B鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇! Z! _/ l! i! u* ?3 Y2 ~/ I5 S
【材　 料】
: o" o+ `& M8 P- k8 Y, i草蝦         10尾
/ m& f* l/ o( p5 Z+ y& ctvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把
7 G3 o, J& p! a" D. Z公仔箱論壇薑         3公克0 F0 ?9 m( H. F8 v0 u5 x- F; m' o
蒜仁         2粒公仔箱論壇$ m: r* e" J/ g! f; L* T6 E" x
洋蔥         1/3顆
) U/ `, J. a8 e, ^. p4 P# v1 V辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" [. D) e# U# T  n0 V
豬絞肉         50公克5.39.217.76# W& x. t6 c7 ?# `) C% [
青江菜         2棵
/ Y, {; d7 I0 O; D: t' e
7 d. k- M! I% `; @! h% a【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- o" f4 Q2 \+ ~" e! S
沙茶醬         2大匙公仔箱論壇7 W" D1 ]7 V+ K: v/ N2 S' T
白胡椒粉         少許公仔箱論壇0 U+ C& y8 {& c- y8 S/ w9 E) b
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^" F4 Q( Y0 p2 v+ ~0 ?
麵粉         10公克
7 F" j/ U; s4 k0 \) }  L% a+ f水         400㏄5.39.217.76' f# s* m* X: Y1 j
細砂糖         1小匙% U9 C: d  S: [5 K
白胡椒粉         少許
" W+ ?) }, H, e! |9 `/ `- h7 t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" `& V* ?. t8 U3 {- {, c  s
【做　 法】
) ]$ t7 D, j3 g0 ?8 j/ x公仔箱論壇1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。5.39.217.76! y2 q7 p8 [( F% r, R5 P
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。5.39.217.76  s' g- a' |" Y. o5 z
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 N2 p% N9 R, _0 S0 `8 p
三鮮炒麵
, J9 d/ j! i) \8 m" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇0 n( h1 f. B7 P# ?9 ~
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z' r& V& m; `$ e3 `1 t7 P8 C
魷魚         50公克公仔箱論壇0 @* o2 ~/ G4 A1 _0 X% A4 C
白蝦         8尾: u, H5 s; {& J. R& ^: G8 |
魚板         3片
$ b6 x1 z! c. @) S; |) F新鮮九層塔         2支
  b' D: a( K3 b% ]( S+ b公仔箱論壇蒜頭         2粒
/ j& i% [* @/ N* J7 }) `洋蔥         1/4顆0 n" f" X* w$ s3 E- Q* _; B
公仔箱論壇7 a! ], ?) V! Z8 G) @+ V
【調 味 料】
9 S" a- m! z% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
; L! V; |$ I! `' ?- s4 n  X公仔箱論壇醬油         1大匙
" G4 M8 d, k& R2 w5.39.217.76香油         1小匙
) x9 f+ s) \" f& L6 ?5.39.217.76糖         1小匙公仔箱論壇0 w, G" c% c$ c+ t9 Q
水         50㏄
6 M9 `$ B( |: f% \$ o6 dtvb now,tvbnow,bttvb8 l6 m- U+ w& W8 Y8 A% _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  m# i* ^% G/ e/ F, w' c+ g3 M
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
! p" w: [7 a! ztvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o2 M7 R2 Z. G1 ]1 Z: o
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
6 R$ y! z: w$ w$ Y% Wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 J: r1 r- H- |- @, m; G0 |
牛肉麵, Y8 O) b9 s, H* z; L
【材　 料】
- X' Y0 N" i. y/ g# `- _8 DA.牛骨         1塊公仔箱論壇5 \8 y4 Y0 T; @. T4 ~
雞骨         3副
+ L& W$ t0 d1 x' ]! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 v( X, A4 g8 L- v
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇$ s4 p7 K# u  q
水         3000㏄
) p) q' ^! W/ y% xtvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克
3 f, l) }: p: `# ]6 r* l( w% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @. X8 B2 r0 z. `& W
紅蔥頭         15公克
% B' l& w; _5 g% f. S: f蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' h' B' u/ `0 h. d8 E  m% R
C.花椒         1茶匙
' c( E9 E6 `8 v# j8 K2 s4 x" D* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
- n4 q: I% U, G! t6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段$ W& g4 \) v; G# H! j% h1 l" T, Q2 U
月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 ]) E) ~) G5 J
D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb6 X. G9 a  y* L' ^! ]
青菜         適量5.39.217.76/ r4 f7 a. ^! Q3 i) P7 L' I
蔥花         適量公仔箱論壇7 p! a# J+ t6 ]8 i& v- Z
8 f- }' d* O5 d( t: S  Q
【調 味 料】5.39.217.76# ?9 g- w  m) M2 G# Q; F5 R
豆瓣醬         1茶匙+ A! a  o2 U/ K3 p# @& v. Z
辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇  A5 J+ f9 `: o3 G! z3 j
蠔油         1大匙
! @  V( H$ j1 N5 f+ D5 ?1 p" x8 \& l鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S' v% C6 z& x* L" z; k! h% I
糖         1/4茶匙
9 R; {$ p  _# O  r$ S: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' I" d' _( ?; |; \! \; _( q
【做　 法】公仔箱論壇0 F# F( D" B% A# q
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G7 @/ t( c) M9 O% q9 U
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O; u) @! \7 A; K* H8 Y
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  X- e2 [/ D, }6 s# |
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
. R! D) V, j. |  {# u5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
9 v/ A& r; I# w9 d公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
) g9 M! d9 K) |% W0 }8 E7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

; u* \2 b# D* x' k! S% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉鬆拌麵公仔箱論壇" c$ ?& _- \! ~0 V, d
【材　 料】1 d) p9 D* ]+ {9 x( }9 D
牛絞肉         80公克
' t& I$ M/ Q' R, X( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家酸菜         40公克
) ^4 z9 J( ~1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克
9 `7 {% Z4 O8 k2 _$ y, g水         4大匙3 B: z+ X3 [* z7 {
沙拉油         1大匙4 g4 @# y3 W) j4 p& j
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f' K' v$ k0 Y" w$ D; z
蔥花         少許# P7 r8 [( T. ~0 c0 ^, ?
公仔箱論壇4 Z" b! g) \' E, A( V' a; b& T) s1 m
【調 味 料】
6 H+ v9 @" F" Z: E3 b5 Z蠔油         1大匙
- G! c+ E% Z& E* }6 }, g胡椒粉         1/4小匙
; ]; h4 H  |- D; A公仔箱論壇香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( X1 i( s; j7 Z  f  k) b
細砂糖         1/4小匙
! p1 T. C) i& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ W3 g- k  s, ?- u
【做　 法】5.39.217.760 ~, j+ w; T( R( W) w
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
2 j; `& ^4 E* J' L公仔箱論壇2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
& |, M' h* V  N* L# |, U5.39.217.763.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。5.39.217.763 q. h% I: v9 `
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。