BeiDouChef

5.39.217.76* W! H/ e- {# ~4 F+ c
海鮮炒麵
3 u: U7 G4 D) b/ f+ r5 j7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, I. {! M* J" L) ?/ @5.39.217.76A.油麵         250公克
2 k, _; R( e, @" F/ W蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ], K: Y! y6 A7 t5 G! J5 u
洋蔥絲         25公克
8 @0 d6 b1 n& @. Z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克
4 G$ {3 Z5 \6 x9 M, m6 _5.39.217.76B.花枝片         60公克  d9 e6 Y9 N* ]% t; w
魷魚片         60公克2 v* N6 v  e) J$ L) Z, a
蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& n& z1 u4 ~# r& a
蝦仁         60公克
# l9 P1 E8 {7 P$ S1 j) |, r. z  d+ otvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- ^" t/ a* P& c, j; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ ^; c% q: z: ?" y
【調 味 料】: d7 H. O* T) G) k7 H2 I' A
醬油         少許9 h6 i9 A1 P+ t7 \; s  n) \+ K
鹽         1/2小匙公仔箱論壇- `2 g& Z7 n! a+ y
糖         1/4小匙5.39.217.763 t7 q! B% l. _2 ^3 h& K
米酒         1大匙公仔箱論壇9 d3 h7 v1 L+ d6 }. Y4 N
烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb: ~" ^& b# A$ ^3 v/ ?% ]
熱水         100cc
) J" l6 E" N* j  B5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 r3 _$ B& N# A& K/ B$ f
【做　 法】
7 }7 p1 q; @  O1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
9 I+ p3 `9 j. O/ |  m# h/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ W* v, `/ J! ?
什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( B6 O8 B9 m3 s
【材　 料】公仔箱論壇" N1 V% L% Q2 N2 `; C
火鍋牛肉片         120公克
; ?. p4 s5 D$ I! {* ^0 t. v+ D& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克
6 y; V. U# q6 q6 C# U/ }# Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙
; K' c6 z, |. a& d/ R' _/ u紅蘿蔔絲         10公克
5 {$ s8 [; Q8 q/ q& j5.39.217.76高麗菜絲         20公克
( r( b0 s5 {( ztvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克
- Q8 `' u& h- _; D+ f9 i& h' gtvb now,tvbnow,bttvb
/ P. u6 }- I9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! f% [% u* |" W
蠔油         20㏄
" G2 Z% b: Y+ |0 B7 c, j- o% T高湯         100㏄
; s; y4 {0 j" r5.39.217.76
, y& U) M# G) e8 g& {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a3 V) A; H2 X
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
5 J* {: o3 Y" a. _  Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
8 p/ v) F  _2 j4 j3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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: o- _7 h) ?3 v2 Z# P$ l, E
炒鱔魚意麵% l7 Q7 `& Q$ x. R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- N3 F' c/ _5 K* n6 u) [9 r- ?
意麵         150公克; I  X+ p8 e& ~
鱔魚         100公克
, H. ~: U) x( E5 H  G, q' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克" Y/ O$ p2 B5 W8 S  Q' r  N  D+ _
韭黃         30公克; b5 o$ J) h- a4 T+ G
紅蘿蔔         10公克3 v7 ~% t9 Y0 x. [4 s+ V
洋蔥         10公克
! M+ B: e9 V2 {4 D0 F0 N! O3 f( m公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
( @8 h2 @( c+ F7 X: Z# u
  o+ u: x! j# H4 @1 C+ B* Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# [( v: \) F; M. y醬油         1大匙公仔箱論壇  C* f' i  s+ o3 n) r$ L
烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( h) g; ~& [6 D6 a% B
米酒         1大匙
9 R9 j. |; z2 a" s6 [/ b+ M& k糖         1小匙
: E- s" i) N; N5 F% t水         500㏄  K+ c" O& b# ~: \6 w: i: y5 x8 w
       
" j8 G+ K2 ]# B, h/ l( ]3 \2 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ Y- }" J% v9 b" ]" g
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
- n2 m+ m7 j& D! v8 g* u9 f( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。5.39.217.76  X/ Z( [  b3 Q1 ~9 O# F! j6 S5 [
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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8 B$ o- L' Z/ p8 n
豬肝炒麵
" M0 v# Y, H$ h" Y【材　 料】* o& V, ?7 Y+ u! M( ~% Z1 x/ G. l
雞蛋麵         100公克
& [# w( D( ?  u+ Q# O7 A$ q5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         30公克
; x) D  j/ t% t公仔箱論壇青蔥         50公克7 X! I/ P* [) V, v6 c/ u9 Q! w- Y
紅蘿蔔片         10公克: G/ `1 B- W" x  H/ {; R
薑         10公克- i# L1 j$ F: X0 }
紅蔥酥         10公克
$ J, O' |- |; i
4 Q7 _. f8 Z- h- V$ m3 R9 G) X) ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇: x. ^0 ^  R- S; U6 N
醬油         1大匙公仔箱論壇8 R1 C) K% B5 @+ @, I! r: P
香油         1小匙
7 \) J% L2 q: W" s4 f+ ]0 D- C7 H水         300㏄
& y! M7 L! ]# W; {公仔箱論壇
, K+ n- i; n: ?/ T) T, ?【做　 法】. z2 F6 x& a" y$ t$ }9 r5 _) M# @
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.769 q3 `! j4 T8 m) ]& n
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
7 F$ j. @, N2 n$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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! P9 T8 [# s+ @9 ]0 ]' l公仔箱論壇台式炒麵4 U" w) o4 D2 z/ r
【材　 料】
: _( t( I7 J" Y3 ]3 b- x3 L% ^tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克公仔箱論壇* j' `$ Q3 Z# \8 r6 M
韭菜         10公克: R  ]3 B( k$ o  i7 ^, o
洋蔥         30公克
+ v( P/ T: w) W( I: t6 E紅蘿蔔         10公克5.39.217.765 R3 s- Z( F) m* S" b% y" t& P
豬肉絲         50公克* Z; o7 Z2 K5 ?2 j, T0 F
油蔥酥         10公克
+ L( w! U: m/ E3 R8 O! q蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 C; V% b( e0 ?$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 x  r6 p' E4 ~) r
【調 味 料】
3 `! N! q* l; D4 U公仔箱論壇醬油         1大匙
) ~& g2 B  T8 H5 k2 F) C5.39.217.76雞粉         1/2小匙
2 `, ]* x* C* k. ]2 M/ u0 gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.76* X; M3 P: Z7 i2 y
黑醋         1小匙- ^% H) D0 }, P/ i. v
水         400㏄6 o3 p5 \+ W. G7 v  F6 ^; P
糖         1/2小匙公仔箱論壇, u! W! q& N" y$ b/ L  B, X' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h- @0 U7 b8 O! T5 t
【做　 法】
! J+ {  Y5 n  x8 k- |; C, K" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
1 s; W8 m  y+ J7 o$ r) @& }7 \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
' s9 r5 H0 m+ V# j1 J+ G; |7 ltvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
" R4 @9 W- K# T/ E: T. M3 ]+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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4 b! V( C/ E8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb6 m0 }9 Y, @& x4 T: Y; W
【材　 料】
- r7 N& I% G7 _% I; v- g' M, s3 v2 T公仔箱論壇油麵         150公克
5 N: ~& f) ^1 b: R5 {公仔箱論壇羊肉片         50公克公仔箱論壇: d% q+ K/ L8 ~
洋蔥         20公克
/ N7 o0 _: }* |' x; p$ {  f% X紅蘿蔔         10公克5.39.217.76! f3 L* X) l! \9 k  N$ b
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) m7 w) ?; V! e& O
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 J9 y0 P' l7 x# I/ S
tvb now,tvbnow,bttvb& O8 }1 X4 Q  e+ J
【調 味 料】
7 P- ?2 l+ b$ x4 T6 [; ~; k沙茶醬         1大匙公仔箱論壇1 L+ ~( `* D4 g% p
醬油         1大匙# B9 [3 S$ @; T6 E/ p: s  A
糖         1小匙
& r- J3 p  J0 {* ~4 N9 E米酒         1大匙
3 @; \3 [/ x5 p+ c! @2 f" b, u& R6 u公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
# q, S! m- x; V5.39.217.76水         400㏄5.39.217.76, f7 q, J6 k3 Z0 B

1 r7 s9 `! V/ x5.39.217.76【醃　 料】
+ ?4 h: X: t0 c  E$ ~  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙
/ u* ~- u  R+ _* U) x, }/ e; r醬油         1/2小匙
& `, k1 m: @( Q  O* Q* J2 Y; s, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙
" n: S. v, _8 E4 O! Q6 O, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
0 X6 K- v0 c+ |5 P+ `+ O. y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 q- s& F% f1 d% Y% ]
【做　 法】( F4 ?7 M) [$ C  i
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
  [% f1 g: g9 Atvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
. H- j' H1 @( `0 y9 m8 p. ^! i+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
2 b! `% I- W/ G$ Y# i* D6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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4 |! P  b1 Z7 }9 y9 b7 E
滷肉炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `$ m7 `& d" Z- z
【材　 料】公仔箱論壇# K& h+ l9 c5 `0 t6 @" D
滷肉         適量
; {- P! ^: o5 O! h( ^& P冬粉         3把
4 G0 F$ U% ?% G4 J% b0 h# V5.39.217.76蒜末         10公克
* _4 g" [; F2 J' W' w( b8 U) o5.39.217.76辣椒末         10公克
5 t/ \3 _0 p9 i& S4 @4 J5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克5.39.217.76: s' ~" {0 S/ ~) k3 j! \5 q% E
水         適量
7 c+ |/ O# n6 G9 c$ K公仔箱論壇公仔箱論壇0 O/ \' q0 Q- O% q
【調 味 料】
+ N  ?$ Z  w$ y) L5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙
1 Q* O9 G$ f- M3 N5 jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙
* D& y/ [! @+ F& D3 G" w3 E細砂糖         少許公仔箱論壇! @3 n, K- R$ A/ q
B.雞粉         少許9 s- u, Z' t1 a- ^  @: w/ G9 ^
米酒         1小匙公仔箱論壇% m7 n- @, }6 W/ k4 I
, _& k& m% U' L$ a3 Z
【做　 法】
% B) H, T$ X! b. l5 j! ]5.39.217.761.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
' o* d6 d. j* m' Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
' X; W& Z" \  n0 E' r  L0 g9 N$ t公仔箱論壇3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ f% b8 G3 b& \' q9 R+ _+ G
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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( w. {6 ^. i% Z: n
肉絲炒米粉
2 h4 g7 R+ L  q5 j2 i1 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e$ p6 G9 F3 g2 o6 A! E
米粉         150公克
1 S+ }- p- Z* j( U# M9 f" l  v5 otvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵5 D: t! v; o. y& `' W! p
豬肉絲         100公克
2 s' w8 e: b5 p/ L蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 w! V+ r9 F' D7 ?  n: ]
高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb% F3 e' b" p1 T3 r
紅蘿蔔絲         30公克
9 c. ?0 a8 l# F0 D2 B8 d2 [公仔箱論壇蔥段         20公克
2 P# h: s6 J/ r3 x& Y1 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 f; N/ |) X7 K$ A! [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e/ T. p- H/ T' V
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  `$ S3 k2 R9 b, }/ ]! W
鹽         少許; _* h9 G, f  B, @
糖         少許5.39.217.76$ o$ p! F  E! \0 z  h$ `$ j0 X& j
雞粉         少許公仔箱論壇2 G6 F" [0 t% K$ L
胡椒粉         1/4小匙
% _% ^& N( W" |% D5 H# H水         少許
  {1 i" e! t; [5 S5.39.217.76
* E% ~7 h2 C% ]+ n7 u【做　 法】
% n8 ]$ }" x5 `4 I( m# e( b1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
6 W! b$ V% Y% G1 o" c3 b2 Q2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。5.39.217.764 D: D. v' H2 S2 `( A
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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6 ]1 E' `# {2 z$ e4 I  N
炸醬麵5.39.217.76. `6 |" U& ?3 Z# y4 s
【材　 料】5.39.217.76& A' R: Z0 t0 v) i" l
拉麵         160公克
# W8 V" P( q5 a& y. g" ?( X公仔箱論壇炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb( k0 k- u3 g' @/ k6 I$ z7 Y
小黃瓜絲         少許
  i# D3 x! I/ x3 O' j# R6 q5.39.217.76
; K$ X; H" h! H1 x, N公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O" a8 B) j9 U, U6 ~
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
" s; C1 Z" P. n3 G' s# I公仔箱論壇2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
& c5 m  u0 m, [
1 \! Q! m' W/ H, S公仔箱論壇* f) {  v: s8 ^( y$ }# j
炸醬5.39.217.76+ H- P1 v. l+ a- h& P$ x
【材　 料】# t9 i6 {/ \! R% g- R( X
絞肉         450公克
$ R! \) E  M9 P7 w4 i+ W5.39.217.76蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B- T. W% z2 |& J7 G, ]$ n2 G
豌豆仁         20公克
5 H: ^" z8 _# _! N6 {4 V5.39.217.76紅蔥頭末         少許5.39.217.768 p) S) L: O  d/ {6 ^$ {% }0 n
蒜末         20公克5.39.217.76" U& E3 K7 p* x4 a* R% d# M& u
豆乾丁         3塊5.39.217.76$ e! {: I* s& {3 ?" q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T5 J& v8 t% E$ N* O$ }. o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ u' b# C  M" [% u
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; t* r* r& L0 x7 }! x
甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' u% p' `! Z$ ]  Q, \
細砂糖         1茶匙
( _) r4 S0 D; Rtvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
3 E0 P( R9 y, a6 s3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許4 G6 ]% o$ E9 A: S6 g8 v2 @

- R3 H" R, ~% E" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, v. |/ _4 |6 J. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
; W6 K: s+ I5 \* o/ V: e* V2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。6 \) y! w4 y! ?! {
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

# E( X9 p, c) c3 n1 {tvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb* d, k- b' Y' s1 X' L9 }/ ^2 |/ ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?: ~4 a! c2 V
細拉麵         150公克
- Z' A# v' g5 c% G+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙
, k9 S( H: W' w$ }, P5.39.217.76絞肉         150公克
& Y2 q: V  e! M9 i: i% T公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克5.39.217.76! T; W$ g! o8 K3 I) p  ~
紅蘿蔔絲         20公克
9 [6 c8 z, J5 F% U- e公仔箱論壇綠豆芽         20公克
" X. n% s* @) I- D" C9 S: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙
. S5 f% i9 y, K' gtvb now,tvbnow,bttvb8 v0 g9 D* I* t
【做　 法】
# ?8 c2 G- ^' q) M" D8 I5.39.217.761.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。公仔箱論壇7 z( a* I, O# {5 w. T# p
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x8 U# h# Q( R+ m# c6 @* ~
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。8 z, B+ K$ u  Y: [
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

* y$ j! N% f9 \8 [' W
台南意麵
+ w* k4 o- [1 ^3 S7 I【材　 料】
! D" w+ M) k8 c% a+ T( j7 M0 U意麵         1球5.39.217.766 P6 d8 b; D* W( W4 K7 p8 w8 T
瘦肉         200公克
; y0 j% R( A6 i* I' o( e6 _滷肉燥         適量9 i( b- y0 K. `: d
韭菜         15公克
3 o0 k( Z8 @* n4 \( o7 z; O: o7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克' j! D, e7 l1 u6 q

1 n# l0 I' I$ T) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ y/ Y7 w1 K6 S7 R5.39.217.76A.蒜泥         1小匙5.39.217.760 w* {/ R$ k1 Y
冷開水         1大匙2 H7 l" i7 i% X0 `
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& o; c7 O' ^
B.鹽         適量公仔箱論壇7 G- D, p. `$ B$ ]( _
雞粉         適量
4 ]/ z# Y6 }# F4 G  {) I白胡椒粉         適量
+ R  g# d- e: g- F$ `7 P2 `公仔箱論壇3 [2 F+ o) v* x6 E) y/ M
【做　 法】2 q! D$ C5 L9 @! l3 |& N$ j5 k  [
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
4 t9 I9 O5 }& F( K1 S" d公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。3 r1 d* _* _& Z9 S1 ]
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

0 l! H! c- g1 x  Y  E$ o" L公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲
0 k8 ?/ ^2 G- z( K) Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# L4 T0 G4 j" L3 p/ Y! W* r
草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 C6 t% B0 u: m- x
冬粉         1把
+ t0 [( H% j' Y, I5.39.217.76薑         3公克; }' {' A1 t+ \  Q5 U  g
蒜仁         2粒2 }5 d2 N3 l: l6 y7 W! _! r
洋蔥         1/3顆
7 h4 [- z$ u; H; D. Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條3 u/ a: j3 j+ b+ k  j" H: V6 x8 y, D
豬絞肉         50公克4 G% l, N4 Q7 }' \
青江菜         2棵
% |9 O+ V9 F5 X4 I9 x6 m4 L
2 i4 i4 L' y/ I/ L# _公仔箱論壇【調 味 料】
0 p' B! X0 {9 r$ l1 V沙茶醬         2大匙
: Q- ?( e# E' |1 Q; _tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& a: n; e3 A) x- o1 B
鹽         少許5.39.217.76! @) l" g9 [( o! V) w
麵粉         10公克9 v: Q; T& k9 X8 B8 U; j
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb* i; @4 G3 j9 d
細砂糖         1小匙5.39.217.76, K( m) N. b. u: p8 ~9 g
白胡椒粉         少許公仔箱論壇8 h; W9 X9 \/ G5 E9 h

$ t9 x4 q: [# u, d" G: s7 V【做　 法】
4 r5 w7 {- O) s; ]( ^$ Z1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
4 b$ l2 y, x) h% I% _4 v$ L! |$ }2 S4 N3 _( n5.39.217.762.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K& s& S7 n6 f1 b$ v. f6 B0 `
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

+ j5 v; s$ v1 A+ e, qtvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
' R! h: O$ N2 T【材　 料】
) {' [( d8 r9 Y. E' Ntvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克6 v3 o7 d/ Y4 Z" c9 \
魷魚         50公克
" ~: m3 C" W6 w& R! O1 Rtvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾  q: X+ L! s7 G1 x* a
魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 n1 Z8 i! f1 h
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb: s* V/ \$ Q: l/ n
蒜頭         2粒
) a; S1 |6 c: h洋蔥         1/4顆
4 G# `7 W0 [" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" {% w$ V$ F: p
【調 味 料】
/ x. _8 z- `/ g7 J% n沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t2 k2 W8 |; U$ M) [2 e! r1 z
醬油         1大匙
7 p( d$ S6 ^8 [3 x5 h9 ]% L. y; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙$ w9 Q& p) x7 q4 I7 C$ C
糖         1小匙
! p) L7 U) F1 S$ ctvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
  `! O4 C* C; Q- H1 p9 @( u+ J& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 }- l7 Y5 |: Y# O7 d5 J
【做　 法】
% c; M5 g5 l5 ^  |8 l1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k* C6 }* G& p% s
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
# s) e7 I4 v8 [' J6 y% @- A! ~# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
) i: d+ m* m$ R& I' U, v- y7 X4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& M7 n+ z/ @3 h# m; z$ T
牛肉麵5.39.217.76% e2 K  N. O% Z  z
【材　 料】
' d% a6 L( b6 [3 I& O7 H- q/ WA.牛骨         1塊tvb now,tvbnow,bttvb) I1 @2 S# S9 k( a
雞骨         3副
9 A3 I8 {3 F, U4 A( f4 F' |5.39.217.76洋蔥         1/2顆
. c; f& y( P6 o& }公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇8 o( A& U* p7 q, s5 M& k% |
水         3000㏄, _' \& o* h6 K8 L/ y, `9 V
B.牛肋條         300公克9 G1 i) B! p/ b
薑         30公克5.39.217.76: \6 x7 S. L7 o+ Z( Y
紅蔥頭         15公克
# q  @5 ?% h5 I7 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克
7 X+ w2 G+ c' t* K; p  c! {5.39.217.76C.花椒         1茶匙公仔箱論壇( K: W0 U, F6 g1 k; u
八角         6顆+ H2 I- [1 R" s4 B' h, G5 s
桂皮         1小段
: x6 m- h  m. \5.39.217.76月桂葉         3片公仔箱論壇' R+ t& F% v( O8 }5 j' x
D.麵條         1把
+ r9 m0 y5 p% n7 f  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量
/ U' S( K+ c/ {! I" u0 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
  Y" ~/ S8 M  O  L
6 Z7 [* |  v" d5 i/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ n* }+ x8 F& C: ~tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
  W8 ~" Y) p3 F: m) O2 }: j5.39.217.76辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @% x3 @8 D; \: _& {# n% d; c7 N
蠔油         1大匙
1 n7 x! M, {0 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
1 F* m0 o1 H+ B/ j2 |3 z# Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
/ ~) y# _# D5 ?: o# Y4 a6 J! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n4 n2 [. t9 h  u2 H9 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* G; B  s* @2 C9 j' k
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。( B( e* L9 y, C2 h  j* n- r; c/ Y
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.76) W1 r, ^, z0 V0 P0 ^5 w7 E! r
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
$ A; X/ K' P$ j) `, k5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
. p0 q) |# R- ]# _1 t: N7 c* L+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
+ j4 d/ E  B, [6 M6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇5 z- A  I1 R3 r8 @2 }
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" E' m! [6 o0 B. A& @. |6 ?9 i
牛肉鬆拌麵5.39.217.768 ]! z) Y; y* P, R3 e
【材　 料】
! {8 Q7 B5 w/ _+ H% D0 O牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* |1 Y+ u* H; L- ~7 o* E9 H
客家酸菜         40公克  @% O7 ^. ^8 I, _3 B. s
洋蔥末         30公克
$ p! o4 z, s; j; o& }水         4大匙
" S) u8 V9 \9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q7 B. y  ^0 j
太白粉         1小匙
$ c4 M2 N# V6 S+ S5 D$ _* w7 Y/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N' u$ c6 R' i+ H" G5 d* \

, f# V! [* x: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 `* Y6 f9 q! l5 G" f0 |2 J蠔油         1大匙9 E# p+ ^1 v$ v$ N/ H
胡椒粉         1/4小匙
! Q+ G/ s1 q3 f9 t/ D4 d8 z9 t公仔箱論壇香油         1小匙4 w1 w  F8 ]- x9 P, [
細砂糖         1/4小匙) l1 H* C/ E/ x/ K0 r
tvb now,tvbnow,bttvb# [6 D5 W8 G/ `8 U( ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v  |4 g1 |* M5 o0 k
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
* g, K9 x  c  o5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
, ^; Q. |" E+ v) `5 V( E" j3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
+ P- z( [# q. `( p1 p1 e; y$ g公仔箱論壇4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。