BeiDouChef

  |' x3 ]  B$ x4 [tvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵6 i  G! s) s& ]% z) d6 o
【材　 料】公仔箱論壇& f5 W5 d  j) }+ K/ o% v4 p
A.油麵         250公克
& e5 q3 L+ |( ?! p蔥段         20公克
- l- f% M3 ^+ {" Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克公仔箱論壇% y4 W& M. t) G* Q) Y  B/ v0 V9 N( f
青江菜段         50公克
: I/ h' h0 ~7 f5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克
/ f1 B2 v7 N3 i4 W6 ^6 ]公仔箱論壇魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% Z# }9 C. w- `3 }' S, D1 |
蛤蜊         6粒公仔箱論壇: S- q$ ^. E- O/ Z8 K. ?
蝦仁         60公克
# i2 I% B6 j$ a1 _tvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克5 h: u1 m5 D+ Q  V  @

, ?& m- ^8 g: \* j& P. B5.39.217.76【調 味 料】
) K0 K" M, p0 n" G( B  x5.39.217.76醬油         少許
6 d" Y$ f3 A8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙& r4 b/ b2 k" J* H+ x- i- ^# \
糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- h+ N9 l0 Z2 `, M
米酒         1大匙  S* P# `7 p+ Y
烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb" ?, ?4 n% T8 U) n) O
熱水         100cc
- g8 T' Q1 U% c) y7 K8 W       
# C0 D, m# G( E& ~【做　 法】
$ @7 q/ `  X* b5 V# _7 t8 L2 l公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。7 E) ?- g  F9 t3 \6 Y. u
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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- N6 G8 g( C7 k0 m
什錦牛肉炒麵5.39.217.76" n7 F& m( Q1 k) O4 z; g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! o  f; _( h" }) _/ [2 b
火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇. V) g) G* l" O6 m) G
油麵         200公克
) Y. _) _+ M7 y) A) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙
; _  \" l: w0 t' _, b2 X  S6 [公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10公克
$ W. I8 `" C/ B$ f0 v. z高麗菜絲         20公克
; P& `+ ]" s" z" [鮮香菇絲         10公克公仔箱論壇# G, F+ y- r6 u9 i3 E

! L. l, q+ p8 J9 M+ ]$ U* Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ L- B1 O) O0 {/ ]* T8 b1 X" _% H, Z" v  j公仔箱論壇蠔油         20㏄公仔箱論壇/ e* ?+ c$ f9 j5 ]/ S1 E
高湯         100㏄
3 U- A  y- I: a- X5.39.217.76* j( E: w; Y4 A. c# ]& Z
【做　 法】
& k3 O8 B2 g3 ^( x) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
& r' a5 ?. [$ |5 _4 L8 @2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
4 o5 P4 g: B" q5.39.217.763.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

* s5 q) s; i9 {/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鱔魚意麵
3 B/ B" X! P' W' [5.39.217.76【材　 料】" k' S9 K4 z9 a# a" ]; R
意麵         150公克
6 t' X$ n9 Q# j% x) k9 u鱔魚         100公克5.39.217.76& W" {# h. C9 V
竹筍         30公克
( R% B; L2 u7 f  b4 L! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
( ?7 |0 F: }% G7 o! n8 w, A" \紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C: K6 s1 y3 @, K2 Q$ o  N
洋蔥         10公克
3 L' o# G" h  A6 h# _0 n5 b5 B( f5 x紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {: P1 s& ~. q3 A" r4 \: _8 ~+ u

$ r6 q' Z1 C$ e1 C" s# v: {9 q( v5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d3 D, a) I. o3 \9 _+ P" ?' V! G% d
醬油         1大匙# u( b8 ]6 }* o- Q$ _
烏醋         1小匙5.39.217.76: X1 d- r% |; j( X  B1 {) |; m0 I
米酒         1大匙公仔箱論壇, y' T: S+ L2 l/ C8 Z, h6 a8 f/ Z/ O: Y
糖         1小匙
/ _' J( p1 l' E- Y7 D# p/ c" o水         500㏄
, c: d! _% u) D2 d2 D  v' W6 g        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, j% W( F! b
【做　 法】
1 e$ c" A' s' W) i/ i3 }6 x公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。- \7 t3 R2 K$ r% b2 t
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇. E: _# }$ N8 }8 W+ B: K
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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% Y. b; S: X9 Q1 X% }5 D/ _6 {& G5.39.217.76豬肝炒麵5.39.217.761 m2 h6 ~; p. H/ h$ H. W2 @% O( z+ M: Z& x
【材　 料】' Z- _& c) f& K% |0 C# B* J
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?+ e& @1 }: m4 R
豬肝         30公克7 L! D& E3 P2 |  L: u
青蔥         50公克4 c3 Z/ A5 {1 r0 w
紅蘿蔔片         10公克
+ \5 \0 {" d# g薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l9 K0 q( {0 @9 h& \& {7 @  v
紅蔥酥         10公克
5 U4 e7 J  z5 K2 e9 e4 ]. T( L公仔箱論壇3 _0 ~8 B+ t* S# V4 g3 ]7 N5 r" v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% f0 r3 s2 X- w6 j. A- w
醬油         1大匙
5 Q4 p# _$ D/ D+ Qtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
; L6 }% F# g6 u. q/ O$ ktvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 H! Y6 ]2 U' Z8 h, m" K

, D9 l% p* E: E3 F7 V4 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ l0 t- Y( O, b8 n! [/ T$ a6 `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
) k9 g' u2 W" b* X) ]& n3 V2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。5.39.217.76: ]8 h% Z; }2 ?% E
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

4 e( n* h' d) G! c9 E8 t; Gtvb now,tvbnow,bttvb台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 z7 i+ k4 z6 x$ k. M# @
【材　 料】公仔箱論壇% s- m( W" G" v" E0 Z
油麵         150公克
! S( L, T4 _  N& Qtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% q0 V5 i* ?. f& M* ]* E1 {
洋蔥         30公克, O! a* j* }$ s# i* c5 m
紅蘿蔔         10公克
% F9 P! M! o& Z" v2 I: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克5.39.217.76& a: x( k( |$ C& {, ^% F
油蔥酥         10公克' J7 K/ ?2 M! q6 T
蝦米         10公克8 {) B, M8 N1 R7 A) C

; Q) @6 l0 R8 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; u; ~+ Q$ {1 S) @. r; o4 v9 f9 j醬油         1大匙公仔箱論壇$ h/ r  o; y2 ?1 N# w( \0 t
雞粉         1/2小匙公仔箱論壇, f$ k. e1 Q& t2 F( @) _7 q
白胡椒粉         1/2小匙
" X; v& Q6 ^  V' I7 ~/ N5 a7 L黑醋         1小匙5 ^; x' u% Q* ^9 o/ F
水         400㏄
4 K/ |' h3 e4 z- y5.39.217.76糖         1/2小匙
1 u# x8 ~) n# g" U1 _3 E
0 a% }+ N5 B' Q2 k公仔箱論壇【做　 法】
, `: n9 e6 o: B0 p6 g6 c) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。公仔箱論壇8 S6 V4 G  K& I
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇4 H, t- K5 b9 t3 O7 v2 b
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.76! Z( ^' _8 W5 n
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

4 a: X$ u; J, w
沙茶羊肉炒麵
' l2 }1 [! t( L  y$ P公仔箱論壇【材　 料】
% [# L. ?; a  i公仔箱論壇油麵         150公克0 x" l* k2 {8 g! n- H$ H
羊肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 m- B' B6 [" M) t
洋蔥         20公克
" D9 p, y3 L' f# s$ Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
) N) v' o+ o& A: |& h' Utvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克公仔箱論壇0 y+ N+ _  o; J! v
油蔥酥         10公克
' m* e2 d: ?! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ u* m! M! F3 A
【調 味 料】
4 L& ^: o3 q" C, S! a5 p2 D  E& N7 ~5.39.217.76沙茶醬         1大匙
. Z5 C9 G' G: \# W( T" l3 Z公仔箱論壇醬油         1大匙
# X8 K' U6 X4 J" q/ e8 X; w  u公仔箱論壇糖         1小匙
" K/ T/ n6 l! Q! y: l( N% @# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
3 p2 U! a. Z' n5 c5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙
- ]5 r$ v8 G0 h- x水         400㏄
  z1 @8 d1 S! v. D  Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 i5 j, s' U7 D! s! Y7 O
【醃　 料】
; f' d2 u3 ], x+ _$ n香油         1/2小匙+ K+ B7 F& D3 @$ i" i
醬油         1/2小匙
1 I. |+ o9 W3 p5 N米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. F4 f9 d7 ~  d0 A, h
太白粉         1小匙
) b, \$ N  a$ \6 c& ?( X7 a" a: otvb now,tvbnow,bttvb
- ]1 J: I: S. J9 Q" \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( J2 [+ S" q( {$ @5 O6 I( o
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
5 @6 c4 c) B. c/ n) o5.39.217.762.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。; j( ^$ c, P1 m. S3 Z* w7 K
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。. Q# X+ t+ Q/ s/ k1 o
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

. s6 ^' A  T3 m+ `/ o  h1 n
滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb. _- `) t0 l: J* {4 z* b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 S  F4 ~. @. @% s& d
滷肉         適量$ e$ W: r1 F3 p9 m
冬粉         3把
8 O! \! Z+ Z% @, i! R+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
. @5 n% P5 f( i& s8 s3 h/ F5.39.217.76辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 U; N/ A: G: }% u: S% O
蔥末         15公克
/ e  v& e' a! _8 K& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
) M. e6 }# @; v7 w) ~: a2 j
& e2 q7 x) W+ V, s5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇0 n5 d3 m& |( j( i9 z: Z& t) j
A.辣豆瓣醬         1大匙
% \( R& I3 ?( |! a3 _  O2 ?辣椒醬         1小匙
8 v8 _  _, O5 l+ p# m! H5 [$ {8 P$ A公仔箱論壇細砂糖         少許
. u: ?% m: L3 g' }公仔箱論壇B.雞粉         少許
) ^+ K# V" T9 y/ s4 Q米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ f' R$ t' d1 C" _" H5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 l8 ^8 i0 a- P6 V+ e
【做　 法】5.39.217.763 m" E3 M4 u! f
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ |( z. r% n: v/ \% a
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。5.39.217.767 n- z0 r( F+ {
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
5 e1 g( O0 b* ?3 z  L5 k2 `; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- A( [1 c! \! ^& H! j0 w5 g! O
肉絲炒米粉
7 q3 U2 }( M/ Q* p) `' y3 j公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |* Q. M8 n" }! o* o  c6 K4 T
米粉         150公克9 A6 O* q) v3 T5 z2 p. Q) ?+ y; S
鮮香菇         3朵8 l  s' @2 n+ n
豬肉絲         100公克
2 L% A; i1 k' f0 u0 u4 P2 [0 |- j蝦米         20公克
& @6 }/ X' W6 G: C) E) @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
# C; K8 z2 e8 l) I* T6 k/ n8 }8 {公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
3 r) Q: u0 Z7 R/ q9 W; s  B5.39.217.76蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. B: O6 n- \8 m

& N0 b! Y" s/ U6 w8 m6 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. K* @( y' `% ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
4 V' i# R; M) W0 o& I8 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ L7 q6 l5 n5 s# Z
糖         少許
& a% q3 u" V- |6 B) m& H/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
+ u6 D- m4 c% Y8 `5.39.217.76胡椒粉         1/4小匙, n4 m: R1 e4 X6 W
水         少許" f+ y( x3 g) `9 b  `+ t3 c

' j  z2 U$ z0 z' c3 v: w+ m公仔箱論壇【做　 法】
1 l5 a- K: h4 R" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。4 p0 ?. a( U5 W
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
1 k, i# V/ Y  a; x( K: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

- `; m$ Q# v: u5 J5 Y5.39.217.76炸醬麵
$ K! U* C) M- @【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% L3 @/ G, G! R1 [
拉麵         160公克
2 W& `# d- _/ H炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ f! r* ~2 i9 `, o. A
小黃瓜絲         少許
# `7 H0 I1 h; x$ i4 T4 c
0 E: ~% |7 I6 F# K; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇. ~  Z  J9 N, [3 l  S
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
# @" _  M6 o- [# E5 N; A/ O5.39.217.762.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
4 `1 L, H4 K& L/ B, ?; `/ C5.39.217.76" l, S. e. j, k* t- Z7 B

+ H' p& a) B( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬5.39.217.76; O& C+ N, ^( W2 c+ g0 v  ~
【材　 料】
, e- }/ [+ B( v9 H- T6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         450公克
) }4 S1 m8 \* d( O蔥末         15公克
- h) e1 {) f9 u; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁         20公克
; J6 K0 x3 [. ]# k8 ]5.39.217.76紅蔥頭末         少許
3 v4 U# n3 I' Z5.39.217.76蒜末         20公克
5 G. d! p2 f' v% K6 q6 W# [tvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁         3塊
! n" H+ S* i8 ?9 V- V- |% u
0 {5 K# h0 z1 ]/ x- k' N6 s; \5.39.217.76【調 味 料】
7 l3 T9 d  A7 a1 R' _# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙( {6 j0 ?! a3 n, q& Y( k, [
甜麵醬         3大匙公仔箱論壇+ b4 L" E: A& y1 l) W% i( C6 e
細砂糖         1茶匙
' D9 ?" U, Z6 M4 {. B2 o+ X* `7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄
' ?9 v5 v* E; {  Y  {, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許3 ~9 ?* Y! c! u: T0 }- q$ G1 n: t( h1 V
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]5 ?& O9 j" k3 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 |9 c4 ]6 z9 z
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }  P9 I" v8 f4 C
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇8 R" F! t0 ^& m4 K' S! W5 t
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. f5 m+ T7 D1 S' o% P' T+ V
炸醬涼麵, J" q7 X& R  r, X& F. y- L0 w
【材　 料】公仔箱論壇2 X! x8 m- J6 R8 X7 b4 \9 a
細拉麵         150公克
! u& \( k8 a8 g4 s炸醬         2大匙
% K4 A4 W* D' D0 {3 w* r5 A$ [+ [9 [公仔箱論壇絞肉         150公克
9 {# h, H9 y1 D9 p6 b! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克
  d. c% p* y" }* P1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克
# \. u" C% R) L5.39.217.76綠豆芽         20公克
# E& O% i& D& A& C& x" W涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" V) q* L* `3 ~  d$ U( i9 W

% H6 o6 f4 w# h) d# I【做　 法】+ T9 u! {1 q" d* D! d0 u
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。公仔箱論壇3 J0 i" C; I& e
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 y, b' N6 U$ b) |  Z
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m8 z: r2 Q$ r) ^( h) m% o: ~8 `
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! p- x4 |7 Y$ x9 ^; E$ z0 W" o
台南意麵0 N) j/ A5 C' \- x
【材　 料】公仔箱論壇8 T, C2 A5 ]! s& p
意麵         1球
1 z# `2 a0 l! |' _. t  n: b# E5.39.217.76瘦肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* R1 K$ N# G' V- `7 V4 X8 V' ?
滷肉燥         適量
+ R8 h. T$ {9 W, [8 F, C韭菜         15公克9 m) J4 p% Q8 t/ H* B* I# y
豆芽菜         20公克5.39.217.76" `0 R3 ]6 D: D  ?$ O6 U
5.39.217.76- G6 Q# F3 P( ~. v! f+ j) [8 |
【調 味 料】公仔箱論壇7 Y% y7 n, ~) E, u3 H3 y
A.蒜泥         1小匙5.39.217.76# U1 T7 a5 J: M' X: C1 x8 u$ m
冷開水         1大匙公仔箱論壇  T- D8 o, e8 t% E; G, K
鹽         少許
! r% B, f9 {2 \7 C# a4 c" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量7 I7 m! z; ~$ a
雞粉         適量
8 \: O7 N; {( @白胡椒粉         適量公仔箱論壇6 |$ C9 Q$ |7 X# d
- A8 X" B, A, G+ g0 [* z
【做　 法】
3 j+ v/ d6 f- i( a6 }; P公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
8 M0 Y5 a+ ~5 }9 g, O5.39.217.762.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇' J4 `( L. l( N2 I4 ^8 ~$ z
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @' v' T% O; \% [: I
鮮蝦粉絲煲
) k: H& C2 x8 o" L' s  L公仔箱論壇【材　 料】
: p& I& r  i, y/ {$ [6 ]) ]  i5.39.217.76草蝦         10尾8 E4 M7 Q5 U( C( `& K6 R3 v. a( {
冬粉         1把
; \  D, e: `7 q6 v6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克
. O" x; }6 T/ q; f5 P3 h2 x蒜仁         2粒' S: `7 A5 y: C- c
洋蔥         1/3顆
6 V$ a# _9 M: S3 f6 P: l* m辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb/ o; ~5 e! E. J5 [- L. M" o% V
豬絞肉         50公克6 Q4 h2 E1 b$ a* }5 N
青江菜         2棵
$ d) D+ o. m) Y0 e$ c: ?公仔箱論壇0 M# ~: L! P) u& d+ W
【調 味 料】
  d2 ?( p) k6 R) q3 O9 h( V8 u" ]- T公仔箱論壇沙茶醬         2大匙; @  I9 Q) D: k
白胡椒粉         少許公仔箱論壇. r: l9 f! G/ Q7 v
鹽         少許
. K& b1 |+ V! ^. o5 j麵粉         10公克
6 F7 o! @( Q* N" S水         400㏄$ ^# C& r+ F8 ]% X$ w
細砂糖         1小匙
1 V; J5 l) [( o8 q) `& d白胡椒粉         少許
% h& ^, o* e: K, _8 r# d% v' l9 Htvb now,tvbnow,bttvb
# D* [, r$ S2 ]% H1 U3 ^; n# V( btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% h0 h( S: A) O7 N
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。2 N* i- ]6 `% F( J
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
" m! Y: q& h+ [. [* I0 U3 q5.39.217.763.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

+ X; G  H  i  ]7 |" Q三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb' f4 K# F9 E# W4 N' m9 m+ l
【材　 料】
8 g* o9 u/ \' {) C7 H4 h1 F' }油麵         150公克
; c$ @  m0 Q" K/ ?0 H9 }$ @3 Qtvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克& s, u0 h) i* z2 Z; l
白蝦         8尾
% B# y( i* h, O, \# ?! l0 G- ~魚板         3片
3 G' p3 s7 ]' }5 T6 f. ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支公仔箱論壇* X$ r1 B& M) J
蒜頭         2粒
# r  j' V# b3 W- P% U( Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb; B% b, b, `: h" E) y! `) Y% V

& x3 C* w$ K8 x  n! H8 m* f6 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! h. n9 Y, I( M0 W' n2 q. ?
沙茶醬         1大匙
( ~+ A  c: F3 k# ^$ T5.39.217.76醬油         1大匙
) m. [) q7 f" V0 o* e9 J5.39.217.76香油         1小匙
/ S$ I& k. |4 J' C" K糖         1小匙6 _$ i. E0 _; B4 @
水         50㏄
, K$ V# \+ f- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q& L5 q6 u* o' U' i: G4 I【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o  Z: S/ |4 a; r+ C! V
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
* V9 [/ M1 T6 C1 n3 L) |1 j3 O公仔箱論壇2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。; ~. c: y% R1 T' d' K# L
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。5.39.217.76  U6 D: u* P; o9 F2 I
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 I/ c& N7 r) P- V/ }: x8 [( Q( H
牛肉麵
: n3 H  S4 f% m8 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 F, Q1 |& O1 Z: d9 w+ _5 lA.牛骨         1塊
0 r4 W6 H4 a/ U% S  @# F1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副
- t* S% Z& X( R3 n9 D/ m5.39.217.76洋蔥         1/2顆$ W4 N5 K2 R, g, t
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( V8 T* C# \4 t# J1 m2 o5 `3 f
水         3000㏄0 e# O6 i9 K2 n! ~& U4 ]5 `& H
B.牛肋條         300公克
) P2 l6 _, S8 j( \$ ?% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
. R0 ^* \2 N0 K; z紅蔥頭         15公克
1 I5 ~* \: G7 `0 W! M$ s9 S0 V5.39.217.76蔥         30公克5.39.217.768 @2 Z" W( h$ k* Z, n
C.花椒         1茶匙/ a5 r# Z0 ?' i
八角         6顆
7 C+ E8 g+ V9 K, wtvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
! P# z2 i& `: x' Q9 }月桂葉         3片公仔箱論壇9 h) H; q( o8 S- H
D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb4 V* Q$ a; L; d# ~: v2 Z5 u
青菜         適量
& N, w) ?) |7 u( `: X& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
0 V* A6 {# F; `5 K- T! p. K  u2 q
7 L$ X' K! q9 [公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.761 `* [! g# B# ]
豆瓣醬         1茶匙
- N! ]# X" q- X4 C辣豆瓣醬         2茶匙7 q) Y, l0 S' W' Z) {, n
蠔油         1大匙
6 O; p5 |, h/ _# Y鹽         1/2茶匙
0 c/ u4 p( Q* q# S. P0 R+ Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
3 [8 x8 A4 r6 t8 a* {  ]
. \; |0 m  h. h. I5.39.217.76【做　 法】
' F: C* S0 D$ E( o4 z' u' p' x1 K1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇* n6 Y( g1 {/ x! T; }. I* w5 Y
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
% T" n3 i( K: [0 ]$ k! a: w! Z/ a公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
, v( E; a$ \8 U* ]5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
" M; X0 q$ _* O( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
# G$ u0 g2 F1 f  q5.39.217.766.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。5.39.217.76( D3 s+ x! R1 N- S) f
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 c; D: t5 Q- A; T% m4 s5 F3 O
牛肉鬆拌麵
+ i) t6 C" a' N# H9 p【材　 料】
. K5 T1 T0 p+ K6 j" ^tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' e9 J7 b- E. P5 f9 \
客家酸菜         40公克
& y2 I/ c% [  r) L8 E& |: e5 w( T6 R洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# R% S3 @5 K+ g' s# `/ b8 l
水         4大匙
1 g0 g( B& [( ^/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
$ Q! W0 Y  L- M3 B# ?, W# i# v5 w! ~公仔箱論壇太白粉         1小匙( s+ u# T% @) R+ y. E' Q+ c" D
蔥花         少許
0 Q3 H+ v- \1 R3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [  `* j' P% }9 K【調 味 料】
+ a; q* F2 R- E5 p# A1 u蠔油         1大匙公仔箱論壇# Q. f) n. Q8 ?! N. a
胡椒粉         1/4小匙
$ ^& i/ }% D) d( |( _1 J: o香油         1小匙; m9 K4 g" l; Y5 |
細砂糖         1/4小匙
/ ?/ M* A( O* G; U  d$ F3 {3 Y1 }公仔箱論壇
1 f5 v" j1 ~* N. a) q7 {) v【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 D! X( L# }4 Y  w2 l$ _% O
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O2 ~# ^; ^3 z! Z" j# _) b
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 m% y1 W$ ^% N/ j; C
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
' [0 n4 Q1 W" a% ]' I& M4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。