BeiDouChef

' D5 O  P2 @7 J
海鮮炒麵
. i7 _+ B3 b* D8 u3 b  p5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76+ l1 G3 P, i& T8 V% ^$ T
A.油麵         250公克公仔箱論壇' ^* }9 l7 y: y' ~* c
蔥段         20公克
% q7 ?# h- c" U0 p4 U5 H% k- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克
2 N# Q6 {2 }9 h2 x4 R" dtvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克
' }' E. i: [1 i3 r3 bB.花枝片         60公克
9 W2 t/ v$ o7 w# d' V. S) P魷魚片         60公克
$ Q, y. F: h( F; X3 V蛤蜊         6粒
# D$ g' e) W) F. z2 Z; ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克
9 Q2 B* X6 g. Q- f# K5.39.217.76魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j  Q9 t2 Q$ S4 @3 Y
公仔箱論壇% E: y1 S+ m- ^' Q: e" Q9 M
【調 味 料】
: @: P* _' c8 H, xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許9 E2 Q/ c' K' y9 I& Z
鹽         1/2小匙
; x, z# ~: @. B' d糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% C1 M- q- L, G8 j  N4 d8 z. E$ n
米酒         1大匙, }* ?& t( N5 q6 N- @' D
烏醋         少許公仔箱論壇# `* m1 X" A( ^4 S# H
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb" p+ ~: ^9 `5 P$ e/ b& t/ S6 a! G
        公仔箱論壇; e! u* W1 B4 h( y* ~& Q
【做　 法】
- A; _. g% V, m# |4 |tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: P- G* T; S8 t
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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. I' W+ S* F3 F- W7 }( Y  [tvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵5.39.217.76# t' ~7 t) h/ U4 M
【材　 料】" G) _+ ?0 _# ?  [- B& X
火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]# Q( o" {) p9 m+ V3 r' I& E/ {
油麵         200公克
, l* q) J  D+ G+ n  A8 e0 Z  |' @公仔箱論壇蔥段         1大匙
) I3 g$ O& s! F紅蘿蔔絲         10公克5.39.217.76. S7 x6 G6 P* v+ s
高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: Z: ~4 P' _1 B4 W, U7 t
鮮香菇絲         10公克
. Q* h+ u/ X2 J  Q5 j2 A7 _1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J! S' }# V- @# ]
【調 味 料】
, f) S+ U. o% U% G! [8 D2 y蠔油         20㏄
0 S  Y2 b) j. ~# J- ^# t9 M( k高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 M' J9 B8 P% B

9 k3 ^' f* E* E9 F; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 ^( K0 k/ V3 J6 |, {9 g8 D* o
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。* Z% G! F7 T- A" E+ c
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。, C8 V/ z  b1 W) I" Y( F
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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' H. N" p4 [. q- ~炒鱔魚意麵7 x/ S0 [* r" P
【材　 料】
5 I" k) I4 D6 e2 stvb now,tvbnow,bttvb意麵         150公克, N( I2 c3 K" U/ _- e" f
鱔魚         100公克
2 @  e' h$ o, s5 |7 l5 E: ]" E' `tvb now,tvbnow,bttvb竹筍         30公克7 y9 K6 H$ L! U  W
韭黃         30公克
( i( c- u" B3 z$ A7 c紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* S6 P% T1 O
洋蔥         10公克5.39.217.76; _2 Z6 x  r5 J
紅蔥酥         10公克
( C* \1 U: @6 ]" f! q; ~' z- R- m0 }! r- E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?6 M$ O: A# D' X, p7 p" v
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' O0 d* G& O5 {5 w" _1 a1 I+ V
烏醋         1小匙5 g: U9 V& A) L! u( K5 c# C
米酒         1大匙
3 R8 }, B: G- w/ N, ?& q+ `3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙4 q% d4 D6 y; ~1 a/ X& H5 A2 |$ A
水         500㏄
) E/ K) [+ O- \公仔箱論壇        : t# ^; N) n, ?
【做　 法】
5 V5 b4 w" ]' l% v1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
$ o' W4 D: R2 v2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G( X7 u" W; h' T1 X
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5 ^  R2 w& G; [) l/ b! C' g$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵公仔箱論壇% m$ V+ n2 u. W% B0 O2 t% O7 A
【材　 料】
) Q- L- O& O4 U% Z0 g公仔箱論壇雞蛋麵         100公克公仔箱論壇- }" H( Q) K3 Z6 `0 H1 Z  C- b8 p
豬肝         30公克
, D: |$ K' }! F4 o$ b* h0 ^/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克
0 ?) [  \. u3 k/ b( O7 X紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) w( y$ c7 }( y1 ]; _
薑         10公克
  x- m8 h: x8 [* M" Z4 h2 D紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 H) g" _  O; u( S) F/ Y

" k$ r$ N3 K  A" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ S2 O8 I1 B; C& _3 A, x* utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
( {) Z: |+ p* `8 n3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙5.39.217.76" b1 j8 a1 \* C7 F- z7 {
水         300㏄( m5 H. a; q% k4 Q' J- m' y

9 v6 ]/ q8 @) ^( c, l: G! `1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 _* m6 N  c3 T
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
  J9 \2 [9 j3 y2 @( g% O6 e' {tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
. k+ ]: _' y( @* m: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 K$ s: p( Z/ _- p5 _/ E/ ]: H$ k
台式炒麵
# t+ ^9 a$ y6 R& v2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& T) _6 d9 u! D0 j5 I, x* W& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
8 {9 m; a0 N5 F5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* m. ]4 k. M2 ^* J
洋蔥         30公克* I, j$ A; k/ i& [% R1 |0 p
紅蘿蔔         10公克
5 a! m8 ], K- F/ y* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z( Z' k  k$ [( t9 e& I4 v
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 i% K/ d2 ~3 u0 I* ?3 Q
蝦米         10公克
8 n5 l8 @6 ]5 r1 @
% ?2 n' ~0 C1 {/ F公仔箱論壇【調 味 料】7 u5 N6 h/ R( ^0 f5 B/ l- p, k6 s
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; h6 r. t$ Y: F
雞粉         1/2小匙
. _1 f/ w/ P% S- S; Y3 Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
' d' W) u: ~( H( ?' H黑醋         1小匙
/ b7 X* }$ C3 ]. w. U9 `+ l水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z7 T* }" g" t+ l8 V  [' z* J
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) ^3 ?8 v; y3 m5 n  {

0 ]8 ]) O9 o. i1 L8 F2 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 H% U$ E3 X5 W! K0 n% ^
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
4 @, r) s7 M! g3 D6 r. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.766 Q* v) ^" F9 p: m( G
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb( f+ [3 W- E: u0 ^( _
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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1 e) L8 O8 m  s; @4 v, j) f% l( B: Jtvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵
1 e4 N' l4 ]4 t; T/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  V, s2 J0 v8 Z3 V, Y5 i( B6 I+ ?公仔箱論壇油麵         150公克
( U+ F' K! f- f- U3 M羊肉片         50公克' U+ s  s* `( K( v  r/ C2 D
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~) ?% W4 Y% X0 X/ e; |$ E# k  f8 d& s
紅蘿蔔         10公克
7 s- t* G+ l) @: a5 U% C. |8 O5.39.217.76空心菜         30公克
! D. @$ x- t  t: Gtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克7 k1 i, G$ [1 m: U1 c
2 d% }( y' g, L; X
【調 味 料】
6 [1 |! w4 h" B$ W, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
* B! G+ L( L& y4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
& i, U! ~0 g. b6 @公仔箱論壇糖         1小匙
" Y( }& r% O5 h( R; }2 h米酒         1大匙
4 P, V9 X0 Z( z" W& |5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙; A  X' h2 ~, u0 q# I
水         400㏄
7 {4 g) i/ X+ ?
9 n5 n# P2 A. F) z- X6 N. t【醃　 料】5 i: b; {! o8 u2 c; X
香油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  v  \  G: H4 J0 c
醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S, J4 D, e4 B
米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M* D8 @" ^! R( [9 {
太白粉         1小匙
/ T3 }5 v$ Z, p: ?$ h( ~3 q5 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 R9 ]! t3 C) \& t8 {
【做　 法】
- g& K$ p9 A; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
8 ^# s* e  G+ F. Y' q& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。( C: A$ V. K  q6 m. t0 {
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
5 C; ^( J0 w& z: N$ K9 Btvb now,tvbnow,bttvb6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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. R) n6 B, H! U0 v& P# A滷肉炒冬粉
, w8 j: Q7 h7 t/ A; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 m* o' c' N1 v9 ~& M' D5 G滷肉         適量
* U0 m/ L5 F" b' k# U) Q+ P! {% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把5.39.217.76' |# @  I- @1 U" L3 A
蒜末         10公克
! V1 b4 t: d9 w辣椒末         10公克
6 b6 L" W; n9 E2 Z! k4 s) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
* Q: |  U) b" h& R  d水         適量
" g# ]3 i# _& f: ^( j; Q8 q公仔箱論壇
. W( J  t$ c2 u, V& c【調 味 料】4 V: \/ o. o9 }" o6 `1 n; _- z" @
A.辣豆瓣醬         1大匙
+ `. O: z$ c4 ]0 F" w# u2 c5.39.217.76辣椒醬         1小匙
4 j% s/ p- M' G4 u8 C5 U5.39.217.76細砂糖         少許
; Z% Z) H* g1 h6 }) X+ _( k! P公仔箱論壇B.雞粉         少許: M& `8 @! R7 L# D1 o* t2 o; ?" T
米酒         1小匙
3 M2 n' Y# u. i5.39.217.767 _6 Z- O/ I7 v( m* Z2 d8 v' L
【做　 法】
3 s- w" n' P- t6 J% ~tvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
: ?1 c" z$ y7 U4 F+ s' {% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
& p' n6 B2 ?1 v- w3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
1 @& u' \; Z9 \  C5 [1 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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- N$ L: Z4 N8 T2 S8 o肉絲炒米粉
' o7 {( q' |; Y  N0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 T; `: ~  e# `. X: {# V$ ?  d5.39.217.76米粉         150公克
* x" b. V6 U/ R' [" Y4 b鮮香菇         3朵
" R; r0 V6 Y" f8 X+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克公仔箱論壇7 r# R4 ]. R6 e
蝦米         20公克
6 ^5 t; }; `4 ~& K5.39.217.76高麗菜絲         120公克
) c; U- K+ Z" C7 r3 v& Y7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [8 U8 k! U& _# _$ c/ \$ }3 ?6 ^
蔥段         20公克
: t7 `% T* K& E. S9 g5.39.217.76
" }9 U2 ]! z( V* {5 A" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: h% ?- u2 a$ w2 b& B% j公仔箱論壇醬油         1小匙* Y7 {4 @- `: f
鹽         少許
- |/ Z. ?* R7 G6 y, u$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb. L4 i& B# [. Z' ~) `. B
雞粉         少許5.39.217.769 n- B( A+ {/ M* {# U; s9 s
胡椒粉         1/4小匙6 D( x: a$ N, g
水         少許+ q; m1 Y# `' a  _: w1 p' q
tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 P& t: z. m; M9 V
【做　 法】
' s  r2 \, N/ C% Z' Q! c6 Z0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
: T3 R4 I9 H# f- C公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。5.39.217.761 d* U  n3 J0 W' X
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: L0 u. C, F) J
炸醬麵
  [; {6 T4 B6 _4 ^* j9 F8 ~# N5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' P- `9 Z+ D9 r. ~7 h5 C* Y& J0 L
拉麵         160公克5.39.217.76' C, [( `& ]2 B0 w9 b! v
炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb" r+ y* R6 J% P
小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e: `( F8 o0 {

2 H" r0 V2 _9 a2 d% s+ V【做　 法】
4 O6 z( C  J, t' F+ Q3 Q( y, ?* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
9 M. @; S& P* n% m" k( T2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R2 ^% P; O. V4 U$ L
5.39.217.767 e  d4 ~  T5 D6 V% v6 y2 k
公仔箱論壇7 W' f) O3 v; w
炸醬
! J0 s" z; i! r【材　 料】
5 O" r( Q% L: T9 m. X' R. R5.39.217.76絞肉         450公克
' L' `7 {' v" E2 K1 \* }公仔箱論壇蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 `/ X1 m) i4 }
豌豆仁         20公克公仔箱論壇1 O6 P+ c, `8 ]$ |; ~) a3 ~
紅蔥頭末         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 j) q+ \1 M, A: M4 F
蒜末         20公克
$ F3 x( c: m% L! X5.39.217.76豆乾丁         3塊公仔箱論壇) Z% @. Q$ I' b7 n5 ]7 S- e; y% ]

1 K+ K1 ~' Y  r+ {【調 味 料】
: J' x) Q7 o. A0 }# {0 s公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
1 B) D4 V, P3 g  L/ ]公仔箱論壇甜麵醬         3大匙
  ~% @1 V; ?1 F  J3 W細砂糖         1茶匙
$ I3 ]. v. A6 q: W  h0 l5.39.217.76水         300㏄
' R7 g2 S+ J2 E7 s. k6 [( q- @/ Z公仔箱論壇太白粉水         少許2 A' ?; R" k" H# _
5.39.217.76" r2 B! \: E$ g
【做　 法】
% |  i% Z" j. e5.39.217.761.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
' q7 y, t. b; L% z( e8 o% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。5.39.217.76; M' J& x/ \- q0 ^6 |, Q
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* @2 u& T& U  M
炸醬涼麵5.39.217.76$ Q$ N. b$ j4 {7 F( f  d" a
【材　 料】
% z: F* E% {5 q6 I細拉麵         150公克4 P3 v, w" Q. I% m- |% s
炸醬         2大匙; N% U) Q# o: @6 _
絞肉         150公克2 N! r5 k- I! ]# p' ]
小黃瓜絲         50公克
% Y& T9 z7 ~/ I2 ^公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M4 ]+ x5 j" u+ K2 J8 F/ q+ S3 O
綠豆芽         20公克
$ N% N* \9 S' N% A涼開水         2大匙
' N  Q- d' x. T, e/ ?/ }5 P4 K( @" d' p8 B4 f) x7 j
【做　 法】
1 ~8 E* X& w: f5 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
1 i1 A& n/ B% h0 a1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
+ r* L3 E  g( F; l9 P9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
' I( p1 l! F% }( W/ x, L5.39.217.764.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

% f0 U+ `* o4 J1 {2 T' ~4 x5.39.217.76台南意麵" F! a; a2 y# I# [* c
【材　 料】
! K7 r# Z3 W0 j$ S$ N! S8 M  e1 g5.39.217.76意麵         1球
: s- W; z" m5 @$ f- ^. D# O& i5.39.217.76瘦肉         200公克9 W/ _3 [5 k' K" h; G0 i' h
滷肉燥         適量
- }5 r0 T) G" W: q3 L; `韭菜         15公克
. z; c. s- J# _/ U2 Btvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         20公克
. z8 r  k6 e; W8 a5 A" J1 Y* ^% C. Z$ S5 Y
【調 味 料】3 p5 Y' T- I- ^. ^% w$ y
A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇9 R2 O* y/ Y- E# r/ Q
冷開水         1大匙/ V! r4 i" Y6 G' k( d" t- n
鹽         少許
7 F+ n7 {9 Y! _; @8 s0 u$ U3 L5.39.217.76B.鹽         適量
( ~. u7 k& m3 B4 n% E# O6 i雞粉         適量
' D- u+ z* X' ^7 G5 |( i白胡椒粉         適量1 ^5 `' h# {" G0 {+ F

6 y( i4 Q6 v0 u) P$ K( P【做　 法】
8 ~0 I" g  O* ^! O5.39.217.761.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
; @& M  \9 T9 ptvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇% l% T2 t+ u! I8 K2 k$ d
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

) j% G; x7 Q- P  k公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲
- w; x4 L/ ~7 J' i) q( d0 @【材　 料】. P8 Q1 a1 p* x! r& @' x, m
草蝦         10尾
! k+ T% z( ^% H! P( ptvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把
. c0 V9 B" @# q- K) }薑         3公克
. o, J# N7 z4 ~! `6 I  Z4 s2 y$ t蒜仁         2粒
3 V6 y' f+ V2 j6 P& s" b" k洋蔥         1/3顆
& E. D+ T! b( |- Q. ~0 C& T) [辣椒         1/2條
& l; j- ~: t+ X" P" d7 [% e5.39.217.76豬絞肉         50公克
9 F3 f+ K  E7 Z% p7 g1 q$ Y; p青江菜         2棵5.39.217.76, K, I7 G, o6 W$ |

$ k7 L2 e" ~. y# i+ D5 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76; e' |6 x: t' ^7 m2 u
沙茶醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c. k4 V& G# X  x+ R$ A
白胡椒粉         少許  J# e' o) v: E5 e2 Q) y% `
鹽         少許5.39.217.76) \: R3 d# r, y- l9 {3 Z7 A
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( y; [1 n3 G/ e1 V/ J9 P1 E/ q$ u# `
水         400㏄
1 C8 \; D9 l4 C$ u公仔箱論壇細砂糖         1小匙
  O' b( ^) @# d3 d0 ^: }1 M白胡椒粉         少許5.39.217.76# N, H6 C" W$ C6 l" C3 D2 R
公仔箱論壇2 W+ r  y5 i& y- Y+ [; S
【做　 法】
9 a- N: r' z3 a5 Y5 ^5.39.217.761.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。( i8 A. J4 H. z$ A6 x- K
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
# r. P9 H9 S9 n( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  B7 v" `9 F, V- J$ B) y
三鮮炒麵5.39.217.76: o& v9 [) Z* F4 y  P
【材　 料】
4 h; N; f8 K1 B; u- Q5 \" j- H油麵         150公克
# J$ E7 M! N- p: Q. T' h魷魚         50公克
$ S: L2 t+ L7 _; K9 l- ztvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾
! j* y6 N) Y; t( b- c- o% L魚板         3片
" K8 E' x1 @0 a3 x& r" D6 q7 s公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
' l. F5 U' _2 `2 X- ?蒜頭         2粒4 @6 a, }! {7 p; T2 a! b: G9 `
洋蔥         1/4顆
( i) a; _6 S# C# I/ Y5.39.217.76
6 ~+ w3 K) Z5 w【調 味 料】- r8 O7 k; |4 l% M$ U, w/ S
沙茶醬         1大匙5.39.217.764 r$ U$ q% S& I6 `7 i9 ^4 r9 K
醬油         1大匙( s  Q  p6 D5 }2 Q- J
香油         1小匙
/ L1 m# y% f0 ~糖         1小匙
+ a/ C% H) Z0 K水         50㏄
% z, x1 ~* N' W! H5 h+ Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: T" V3 [& i' q2 t
【做　 法】公仔箱論壇8 J  F! Y& P' @
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。* j, [$ G' W5 c" i) W
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
  P. I' ]4 d* Z- ~* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇( A8 x2 ~, t* [3 Y/ K. a
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

! P1 j* I/ B+ \# }牛肉麵5.39.217.76. A) k; T9 a- Y- |$ W, m
【材　 料】公仔箱論壇% n( x! E8 Z% X# r  y% ]
A.牛骨         1塊
; A+ B8 J1 D3 c雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb. [* m; P1 x( Y6 {/ X9 ]
洋蔥         1/2顆
8 i% S  v3 R  r1 S$ f公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇, Z, d' g3 x2 E' ?* r& s8 N& i
水         3000㏄
# z; W  ^6 Z; f, {5 z: Z2 {B.牛肋條         300公克6 x  s5 r: p3 e
薑         30公克
6 k0 s2 C& _; y' _- R1 D$ R9 U: o紅蔥頭         15公克
2 a* }6 P/ d/ q& j$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 k# E" H6 G4 u/ \
C.花椒         1茶匙
& H& {' p0 _, P; D; W1 U( h# Y5.39.217.76八角         6顆
7 S% u& r# P# r8 {/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段8 u9 X; x4 s; j
月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb" `3 ^8 z( `/ c2 I% p/ H" z
D.麵條         1把  o6 Y- ^0 f4 d: B+ p7 [/ `* T  |
青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb( H1 K, y6 \* V* Q
蔥花         適量
: Q8 d( [$ {/ }$ k& r7 f
2 q% D# @# I. _' n( e' M9 ^( `公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76( j" c6 z2 k' z5 Q- G4 Z" Y: ~3 a8 I! r
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.768 s: @, V# ?0 F2 [3 U+ ~
辣豆瓣醬         2茶匙
4 e8 c9 b0 e& L" v5.39.217.76蠔油         1大匙
: i% Y' t  n, u) k$ a" a; w+ h鹽         1/2茶匙
/ w: K8 b: w- y) S! A  F公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.76" {* `8 ]* v# x* y& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* n. }. E2 F. E+ Q3 @7 n
【做　 法】
9 x, s8 |1 p+ ^- W. F  m5.39.217.761.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.76/ l# z6 T( L) ^
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
( ]) ?) t6 b) F$ X9 {# d3 J1 Q3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
$ q, U  c. Y# O5 E) t5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
: G) O# X( k5 i) _% g# @( i+ ]5.39.217.765.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。* j9 L7 _$ \( k
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
* C, |3 S& s  {tvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

/ Z% f: Z, U  ^  J0 W5 d' F! Q
牛肉鬆拌麵
. q, l# m" n" V. K- a8 y' m【材　 料】  p" S2 a0 z. M
牛絞肉         80公克7 Z' J! f. s9 F( R# U- u
客家酸菜         40公克
! m9 p, i) r5 `" Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
+ @# E7 e0 Z- s& [4 m( w5.39.217.76水         4大匙
3 J! Y0 s! `& o& r( g6 u1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
5 {5 ]* D) S: h太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- Z- N7 u; Z1 G9 ^' K
蔥花         少許5.39.217.76: ], l  t' o7 ]7 v& o8 M

( d5 n9 `$ P9 }- \公仔箱論壇【調 味 料】
; P+ ]( A" L) r7 v( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
# q' i& o6 y  Q/ L8 d1 e& B' p6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇0 x6 p& o0 d/ Z
香油         1小匙
! {5 c% W" i! ^" q& c0 |+ i% H5.39.217.76細砂糖         1/4小匙
( n- Y/ V# c4 v, F. l& ?  M7 k公仔箱論壇
$ r# w3 Z* |4 n; Z' N" d0 u公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76" k- n( w$ N# s' p9 d
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5.39.217.76; U$ T% o- _) f  o
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f' U) `7 z1 b. i! E3 h
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
; m9 D$ k2 j+ G/ dtvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。