BeiDouChef

$ J6 U# \8 T$ n- R, A5 W
培根烤馬鈴薯        
& O* J9 B" F: v( _! b5.39.217.76【材　 料】. S: o5 e6 E- Q# U" O+ i
培根末         10公克公仔箱論壇: T3 i/ |+ b0 l
馬鈴薯         1顆
$ L( t4 d. p+ W# e- k. L7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
5 x0 b5 n; T/ R0 [/ x! o- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( X# I6 p8 _. d% ~2 X
【調 味 料】
, y% E5 c& j8 Y& q) W5.39.217.76奶油         1小匙
  h  h* i* A3 C9 T$ Wtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇5 r8 J% u5 ?7 x6 [" g! V7 W9 t
動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 S9 R5 m* ?
鹽         1/4小匙. Z9 T3 p3 r$ O" D; R) C! [
" `, a, y* G7 G; m- i' u, p
【做　 法】
( o+ |$ |8 y: n& J9 q1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
2 h! r2 }) s' o6 n! x: k5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
+ x7 [+ ]) v& ]  M3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

" T1 ~2 S& J# _
迷迭香香煎蕃茄山藥        
' v9 M2 o: t5 O7 T  w; n. Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: {' c" d0 W$ O1 _. j4 r( x3 P% |蕃茄片         4片
( p! p* ]# F; J1 N* Y* r' Q' ~" Z5.39.217.76山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; C1 s: }+ z! Z
公仔箱論壇8 C* G2 o% r6 U. t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 P- I- x) b+ z( R& Z' T
鹽         1/4小匙2 G3 Y. B* D; b& [4 g5 p* D6 w% g9 R; o
迷迭香         1/2小匙" x3 a; p" J0 D* t! t0 i+ o6 L
芥末籽醬         適量
/ ~. E8 Y& T* A; i6 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 [( X9 e1 R" B
【做　 法】( \3 Q4 F" Z; T; [1 k4 B
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
- ?9 P& f; Q% S3 v: U$ m5 p7 G. u5 h2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。# ^& I$ s/ j9 ]7 E$ B# j2 Q
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

* z+ `4 j+ K! E& d
水蜜桃鮮蝦        
- o8 e3 D2 |' K4 J. F, c1 r' q【材　 料】
5 L' O( f/ u. k$ E. N5.39.217.76草蝦         3隻
* u- H1 _+ g7 Q9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克
8 {; ~; q" V6 \- U公仔箱論壇洋蔥絲         5公克
6 T  d3 W# I6 H9 L  _公仔箱論壇公仔箱論壇, D( r3 M& d" j# L
【調 味 料】
# ]  a$ v& _: q2 E+ _1 c) X/ B* P蛋黃         1顆
4 D6 o# y# c3 S# Y# ]5 X. J公仔箱論壇白酒         30㏄
7 ?$ s# E2 ]- x: n. ~# x$ D1 c5 }
. y$ T1 R" t) Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 v+ k) M& x$ ttvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。
) ?% B3 H/ T0 e# r7 k7 B2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇8 E6 h$ l/ U9 ^6 E5 o4 c
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

' a1 |& d0 Y# r  A蒜味奶油肉酥盒          
' @( H9 ?4 i# _0 }$ v# x公仔箱論壇【材　 料】
. z- k8 b$ |( mtvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
% ~  R6 g! s* Z+ _4 a蟹肉         20公克& `. F. c1 X5 c) y6 X4 ^
蘆筍         1支
" m9 \1 R% g& ^9 ^4 z- Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋         5㏄
. n9 z2 }9 X, }8 U' @( `& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o* B* K1 ?( T7 o7 l1 z% Z

* C0 K$ J. u( B: H- d! ]: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! U2 g9 }/ W3 o2 s$ G
A.鹽         1/4茶匙$ g; k. C2 Q/ _+ q5 W9 \0 s9 h3 O
糖         1/4茶匙' a5 ^# |1 r! }8 p" F3 ~
白酒         1大匙
2 h" Q; u* a2 F5 |4 L8 L9 Y蒜味奶油醬         1/4茶匙& F& ]: [, f5 R9 Q0 p' n; x: P
B.巴西里碎         1/4茶匙
8 Y. B# f+ f  b! F& w
4 `# Z5 o' _) ?& w【做　 法】
* S4 @% n* {  }tvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
2 R1 C, @8 b9 h2 s0 @公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% `1 F: \  r# `! F+ x
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
- J$ _" L% @( z) C, n5.39.217.76【備　註】
3 k9 F% q7 v# K製作時間10分鐘

BeiDouChef

* Y0 i( V3 r) b+ [% u( U: T
奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇' w9 H$ ?9 C) `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. I+ d( \6 A( _5 S
草蝦仁         6隻
) z7 x5 W* |% C) s8 O公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇. l& s2 ^: v9 e6 x# v/ N
大蒜碎         1/4茶匙
2 r- N3 k  {% s- E% h. ~* N" F4 z: W黑胡椒粉         少許
' Y+ p1 M/ V; G6 z& S9 j5 f鹽         少許
9 A9 G) k, q; i3 j. l9 K/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片
# |1 \; h' B; d# E# @7 Ktvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片
0 N6 w0 P8 t$ M: ~# G& d0 @tvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g
, R- f2 v; I, U5 [& k9 q5 \公仔箱論壇蕃茄片         1片) h) E7 [1 v! {! d6 W0 Q
5.39.217.766 |' K: Z# V4 `; ^% s3 K
【做　 法】
" N( _# R, T9 X/ }1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
8 E1 y& L; c/ n, p0 x2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。' P7 H3 q0 D, U0 X+ y6 |
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

3 r% _% w1 Y$ {3 M, b公仔箱論壇奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
) a' T$ W; K$ y3 {) u' g【材　 料】
& ~) \1 V) j: N大明蝦         3尾公仔箱論壇/ V! s6 k+ O( ]5 `! W+ T
小蝦子         數尾
* n& F. b0 Y( J" k: O番紅花         少許
1 q* v8 |2 m" a) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
6 _" w8 P: y! ]; b- S- |3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb; `/ r  N' R# W
鮮奶油         適量
. o4 W1 ?2 m5 P, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 X; b/ m1 [+ N" H, A' Y
鹽         少許公仔箱論壇7 N# S! M7 A$ E+ A0 b
胡椒         少許
3 w# F: }6 l2 ]6 q% P3 Y3 x* M" o, t' R9 s; d, h3 X" q
【做　 法】
2 x. ]4 e8 Z4 a5 c: C& e* @9 r* K公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
. R. ?3 K- W5 H" s2 w1 s5.39.217.762.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。6 K0 }9 H) ]7 P, F' Y
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' ~/ c- S6 I: }
焗烤干貝        
7 g3 \( _: D, a0 ]8 B/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 ]+ \5 h9 w6 z8 Z; D1 S: o5.39.217.76鮮干貝         300公克
0 W7 z6 |' `: ]4 ?( R# atvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙5.39.217.76/ u. b0 Y7 C( X2 C/ M8 p' v. \
白酒         1大匙
0 \8 [# W- Z% S3 {0 l蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f" t  [, h  f
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. [: m& L+ o" [0 K7 }5 s$ Y! k7 r
/ w3 Z& B. Y9 E" E9 A$ v
【做　 法】
* h" y; C& n# {$ g公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
- y9 x( [/ ~. x5.39.217.762.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。# ?0 O$ b$ b) E1 z) r
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
  ?! E* t; P- J% u4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

& w6 l- {3 a+ @9 z/ u: {' [
焗烤咖哩鮮蠔        
4 _) h- k" v; F7 B% utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \3 Y: Z# E! v( z/ g6 m2 c" S. V8 K0 ~3 v
紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?, P7 _9 {7 g3 w) ^
小辣青椒丁         50公克- }  V1 k" P+ M9 `7 Q
洋蔥丁         30公克5.39.217.76; W* ^% J# g5 b: F1 Q
鮮蠔         200公克公仔箱論壇9 ^+ D9 b9 Z* d9 n" {0 g3 y% c
橄欖油         1大匙
- E7 H4 L) _* [1 Jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
- t8 W( l5 i' N5 ^; G1 p% k咖哩醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w. i: _" S+ _/ p# [5 T
高湯         200cc
% {# n. A8 O1 v公仔箱論壇太白粉         少許
9 c% Z/ u3 `' P$ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' x1 S: q2 R3 e0 O
【做　 法】3 s8 v7 ^5 d$ N$ l) `6 E6 T
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
- C& g! x4 s- p2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, \! N% g, n- H
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
4 b* A0 A2 O: M# P* e* h9 ?+ \4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

+ T9 s0 V7 L" z/ F
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
: v' \8 x' P/ H【材　 料】
" W# g  Y( O$ C5.39.217.76活龍蝦         80公克
/ N. y' \5 w0 [6 u0 b% q; b2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克
% l5 |9 f( _& d; u4 |tvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克
8 K& g; c2 j7 ]+ y% A" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克公仔箱論壇& _( Z- W0 ^1 {  j. _5 O  v6 F& r7 S
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 Q) @! K) n* a- [

; ~7 @! E  i  D: W& n9 Y! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 K4 R  h  R( h4 a& E鹽         3公克
6 b3 ~, l7 O$ V% W. V3 l5.39.217.76橄欖油         5公克5 f& ~% O2 g' \, y7 z9 D% P5 p3 M
義式香料         3公克
- G; F9 {2 I# }- g0 U) n$ d公仔箱論壇3 Q% i4 ^6 A2 j4 e5 u( P
【做　 法】
' \3 W  |# a2 P0 ?( ctvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
5 R* s% e+ x/ ~! htvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 a$ x- J& |3 z0 V& s
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
6 i8 H4 Y( P- V) \8 m4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

2 Z) [+ Z" O+ Q: C6 O公仔箱論壇鮮蝦莎莎暖沙拉        
. i5 _8 C- o5 T* x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  b% j/ F6 m2 s" u2 l; V$ i
鮮蝦         300公克
8 _' }* h0 X. |0 R* N" c& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         150公克
) v9 M, l3 B+ _$ }$ `: }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb% t, ?  ]% |" s
- ^4 a8 i) _' x4 w8 B* c) i
【調 味 料】
8 f) X1 A+ B' e1 |4 P公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w' B# f1 Z/ [5 ~, w
鹽         適量公仔箱論壇  T5 I2 q; r9 M0 R+ y1 C
胡椒         適量
" N2 {8 A# ?6 ~+ W; h公仔箱論壇9 W3 N  Y% A  |1 ^* [- u. S9 V
【做　 法】8 i* I' V+ A4 x6 r# [# @
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# n: c! K! f9 Y; F
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
* D: x0 P, F4 M( l0 ^. T1 x3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
! W/ y' H  n) `, c5.39.217.764.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

  E7 L% z2 V- V5.39.217.76海鮮蕃茄沙拉        
$ ]* V/ Y2 R/ A! O! \5.39.217.76【材　 料】
! X( ?* R. w- b8 \8 ~- z公仔箱論壇草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 ^& ]. X: m9 T. A1 r1 _$ T
透抽         1隻公仔箱論壇9 J  |; i) F. p  s6 D0 E
洋蔥末         少許5.39.217.764 X( H2 A2 L# j9 J8 P0 ~$ i
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 t7 `: q' p$ ~& x" t! y! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: l& f, O2 o; f2 \  i& ^& a
【調 味 料】
& O, A+ u' _% d& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         1大匙4 h3 x6 `$ f( t
蒜末         1大匙5.39.217.76+ f& x! }' ~' C' H8 {; Y1 A; ^
巴西里末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: r. Z  k1 n# m/ Q' i- `- W
檸檬汁         30㏄
% Z- g; [9 R* j" G! w7 v橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" C8 [# C6 ?3 t" g* N' t/ O
鹽         少許公仔箱論壇/ n' v# n) h7 O  O+ L
黑胡椒         少許
  C3 c/ }& Y& r0 }3 g5.39.217.76
% X4 m/ D; z6 k. `* I* Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( Y9 H! A  D# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
! O" m" K' n( T% y, n) [2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。" \0 O* D% d+ o7 L4 x3 W
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
! t6 S& R* O8 k8 b5.39.217.764.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

' k8 `3 p: ~- n- Z  n2 @
海鮮派        
# d! E% a6 h" y. D【材　 料】
# w1 }% k5 q( Q( }1 c5.39.217.76千層派皮         300g
2 @5 K; a8 M$ e  Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb3 J; e1 V6 _) a% n9 n3 Z  ]* G
魚片         60g
( l) S" W; s( Q9 ]tvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60g
% n* ?" S4 F; O2 E# J( [. i沙拉醬         60g
4 [9 ^9 E& `( m6 g6 f/ W, Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個1 h5 m! H2 R+ J, y
白胡椒粉         少許
( n  c2 Z" ~  F) V- ?巴西里         少許5.39.217.762 f  E/ b: ]5 @8 Y1 l$ S/ c# Y
鹽         1/2小匙
; c( n2 i7 [6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
! `4 [* y6 d8 m2 q* w& w【做　 法】5.39.217.76: O! ^3 J' W. ~7 W
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
! q9 o7 O: s9 w; D, A/ V5.39.217.762.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。6 a; Z! C1 q; O' r; U1 N" {
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
. T3 X$ j3 W/ }/ W: Z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
! \2 c$ P4 s! m3 m, X+ _# L公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! A- l0 P- e7 V) b2 d1 i
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

) F, i6 q6 U% v2 h! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲         ) f. [5 B. A5 R- Y
【材　 料】
! n  b7 Y. N+ z! F5 `4 M7 [tvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
! W& k  u) O2 K3 b$ Q1 t8 h8 s; u) c中筋麵粉         150公克
3 p4 w/ o: A1 d- i; g8 Q公仔箱論壇燙水         110公克
6 u4 Z- V( P0 |; j1 w. G$ s糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 Z$ [" ^0 y& s+ ?+ l# {
鹽         少許
2 ]+ s+ Z3 E; B3 N. D7 c紅甜椒         1/2個
$ u7 @4 t' Y2 o& H# W- e公仔箱論壇黃甜椒         1/2個
- t9 [9 ]& F2 E公仔箱論壇蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 e8 ^. v; i' S2 k  j
山茼蒿         1小把
: e( D! u5 d0 r  O5.39.217.76青蘆筍         6支
& l+ x  w# j9 ?# Z7 J0 }7 g玉米粒         1大匙
3 q* D4 W: d/ a- Utvb now,tvbnow,bttvb四季豆         1/2大匙) C( z, ]: c. M, C3 K; M' N+ S3 i
雞蛋         3顆7 r3 k% _, h9 l' K2 l/ I1 N# _
美奶滋         1包
+ L' ~; q" O5 f" N& ltvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個
9 v+ l9 P" b, a* F6 ?, d5.39.217.76蘑菇         5朵公仔箱論壇+ u5 o. Z0 s) I/ n! s+ f
洋蔥         1/4個
% ~* X) s, f/ X* Z5 w; \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: n+ a0 W7 Z* m2 m. O2 C
【做　 法】
% ]5 [& Z' K( N& w7 [1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" w  C( Q6 e! E2 G- b) x2 K% `
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.76' ^0 C& w$ X* b# a+ t
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。公仔箱論壇- E* |5 P$ V" F, \7 b- j3 B
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
$ d: h% b$ i" I0 P& q/ V3 f' itvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ C: }, N1 h% z* U- h2 P7 S3 Y
香煎蘑菇雞排        
' M: B# r2 H# M0 ]0 K7 n5 B【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 `* b0 S" b7 j: {' v
大雞腿         1隻, L+ F3 I3 X6 R! a
甜豆         20公克
" X; Y5 I* j8 G. q8 b# r5 ^: m公仔箱論壇小蕃茄         3個
) ^0 n; _' a3 j3 l6 P/ u; n* e( a5.39.217.76玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb7 y6 ~/ L2 Q) d9 ?" ?& m- ~/ M4 k
蘑菇片         20公克
. Y- j% M! K9 y2 [; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙) v& B& q& y4 i7 ]# G
水         50㏄: A4 f" v4 j( s& L7 V
太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% ?6 M5 I- t. U8 i

% s3 y3 U+ o9 [7 W, ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇- N9 |8 P5 w  h+ q2 e, i( Y
蠔油         1茶匙
$ B. g, l" j3 N9 v: |& h5 b5.39.217.76鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, o/ _: X; E& W( q: u% @
雞粉         1/4茶匙: q9 ]" _9 R: P" \
黑胡椒粉         1/4茶匙
' o# ?5 M3 K4 ^0 V7 Z公仔箱論壇糖         少許
( o7 r* p% T% h0 p( v5.39.217.76【醃　 料】5.39.217.76: S2 e2 C/ M7 q% n
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m6 [1 N* F) R4 W5 c* ]3 d
酒         1茶匙) k6 p8 W- f: Z7 p0 F6 f4 w/ t& @
太白粉         1茶匙7 J/ g" x9 f$ q1 F, i. T- O% c
公仔箱論壇$ i/ U7 x! s3 T" E
【做　 法】
$ p% L. {9 D7 ~1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
' b2 A+ P$ q# ?! a9 N/ Y2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
2 k1 a! d( Z8 v. I; e7 K1 ?- j公仔箱論壇3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
2 k' i. L9 d( R" ?) V' Utvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.76# s7 f( K% s% k2 Y; X& \" Q
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
' `$ h  ^$ ]$ s3 Z; H' j6 T' l6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

; N5 C3 g: T3 H" @  O# `2 N
起司醬爆雞排        
# `: p* M/ H7 k# ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% L6 S: P& [+ b  i5 {- X/ J/ Itvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊5.39.217.76# p( Q* U+ H! i2 |
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ O- F) V9 x3 y2 {) E- w
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: o; w  D' H6 N$ q: w# y: S/ }2 G
炸油         適量
3 g! k/ ?- g1 n/ r/ O4 C沾粉：
4 D4 D) q. w; I, t5 @) X公仔箱論壇玉米粉         1/2杯公仔箱論壇2 F8 L: e" `4 U# F5 B* ~+ A
蛋液         2顆
0 c. |- T/ Z9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯
7 g% o$ G6 e8 i. J5.39.217.76
- E& V. G$ o+ g/ y& ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 v$ ]- S" |$ e: m8 ~4 L2 P9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙+ r2 A  M" c6 c# x( n* {% y
細砂糖         1/4茶匙
  h6 w+ {- t* h/ y# Htvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉         1茶匙
# m) F4 U% R" {/ V: t5.39.217.76米酒         1大匙
6 {- j* `8 x: g" f; G蛋液         1大匙
' J1 T9 s" G2 Y5.39.217.76太白粉         1茶匙
0 x+ ~" P* f" r) w0 [公仔箱論壇水         2大匙
* a9 i. h. t8 j. z2 M5.39.217.76
% S! r" E! J4 y' ?  O4 D6 V5.39.217.76【做　 法】
' @+ a& V% w7 v! S+ D: Z& C7 e5.39.217.761.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
8 h+ x) s  I0 ~$ b5 s1 D% I, N公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇7 F9 E) g3 E: e& O5 f% E
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
7 H3 s0 _9 }6 q! ~" I! n6 R* Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
: a% b, Z2 A" _( B0 j公仔箱論壇5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。