BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
* [2 z+ C: s$ W* t4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) @; K/ Q0 d! I7 ^8 [培根末         10公克
: U5 T9 V+ b* s! q6 W  d5 H' w公仔箱論壇馬鈴薯         1顆
* e9 B1 L1 g4 f起司粉         1/2大匙0 q+ f* k) u5 f: M0 [

. e. z& W# _( \; ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 D( u# j5 k# H0 B" rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙
7 E' I9 p4 }  o: r* a# _- H公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙3 t: D8 J! B9 {! E
動物性鮮奶油         20㏄
. J& M7 f. [$ O; [6 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙公仔箱論壇, a( z% R9 d  s! L% \. {, U2 R

* R6 O( |6 \9 N3 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ Q/ q+ V- P$ o8 b1 `! E$ B
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇& Y/ L/ l+ W9 |6 K3 d5 A/ n" U" Z% o
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
! Z/ f4 G' n5 _/ q3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* @5 x( ?" s" q1 W) n+ x
迷迭香香煎蕃茄山藥         5 \0 U1 c9 K5 F$ E) ]  a$ ^  U. Q) K
【材　 料】5 E+ o" q5 P2 I8 j. k( ^( n( @6 R1 N
蕃茄片         4片
9 N) _2 G7 F6 ]. E8 t公仔箱論壇山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb# P. m' D$ n9 z
5 |9 K; _6 q' P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: S: d, |0 k' O' \" O5 I
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 V8 T$ m+ I
迷迭香         1/2小匙
# q! g& ?7 W  g7 s芥末籽醬         適量9 v& U; K! t8 f

5 h3 D( U2 v% U9 k" L! |1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! `) l$ k  v; n) a2 O$ t9 Q) d0 {5.39.217.761.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。5 i! R9 ^4 d0 T; H' ~% S
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
/ j; M6 z9 h1 V% o5 X0 u% C; S$ b) wtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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+ k* w. `% i) W) l) ^7 t; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦         , y3 W) b- ^+ M) K7 G
【材　 料】
5 F2 t1 E% t  G( G: b0 B. J0 C7 I公仔箱論壇草蝦         3隻公仔箱論壇2 y: |4 F7 l8 y% z* a/ {- j# J+ X, N
水蜜桃片         3公克
. ^; ?7 n% E5 n9 j公仔箱論壇洋蔥絲         5公克
% l9 b) |' L3 g7 ?( _8 S5 G
. C5 m) g. ]3 `3 |6 O# j8 x; p2 _" b【調 味 料】5.39.217.76' P7 L% m3 u* s, w  O/ k$ u! Q
蛋黃         1顆
" A! Y. v/ F* m. j5 u( \: U! i" M白酒         30㏄5 n; u  i: `6 a: y
* n* M  B, \7 `+ @
【做　 法】
+ L0 B, ?+ \& p; J$ Z6 x1.草蝦去殼，備用。+ r* Y3 v: K1 Z$ J
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。5.39.217.767 ^1 M; R% P0 ^; S
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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" M( p: n1 ~4 h
蒜味奶油肉酥盒          
2 _/ ?  v. W, @% [) ]- j% j" u5.39.217.76【材　 料】0 `, {4 g" n, _% g0 [" a3 q  f
酥皮         1張公仔箱論壇" d2 S; v$ B9 g! I8 W
蟹肉         20公克
& H9 l; n2 x( d7 }蘆筍         1支5.39.217.765 e* K6 W  Z; M: p. O3 D, h, m1 N3 ~
蛋         5㏄5.39.217.762 K% T, ]. m9 ^* v6 `) y, z
洋蔥碎         5公克
) h+ m5 o! Q6 |8 }" V
; ^3 z1 J2 \5 `' G( C5 R9 l" _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' i6 O; f- L# U4 PA.鹽         1/4茶匙
8 `, n1 t- Y% g' C5.39.217.76糖         1/4茶匙5.39.217.76$ u" O, t5 m( W# q
白酒         1大匙
" q5 s0 }- O5 b6 U3 a5.39.217.76蒜味奶油醬         1/4茶匙
  m4 Z+ d. d# W  Y" c3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.巴西里碎         1/4茶匙
) M$ S5 Z" ]. q2 b. c0 l2 S9 ktvb now,tvbnow,bttvb
& s! }* f' g2 r9 Z- I% m* q5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇9 j0 A4 {1 ]0 H) l" F
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
- N' k+ S9 o# a# l" v5.39.217.762.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
& Q) Y) S5 l) P5 t) a, W: G! y5.39.217.763.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
2 H3 H; O% K) p; z& ~tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 v1 z/ D3 Z, P" P+ C- i公仔箱論壇製作時間10分鐘

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5.39.217.76" G* @1 j# F) _7 K6 z1 a8 h$ s
奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a! O5 \0 b, s  l) o! {
【材　 料】( e) K5 Y/ U4 p! N( B
草蝦仁         6隻! e. d1 ?6 O1 S$ `4 i8 c) f+ r
奶油         1大匙
( N- d0 I+ f1 t' S) p大蒜碎         1/4茶匙7 D: z5 w4 M# w# p/ o, }& c0 [
黑胡椒粉         少許8 [$ Y+ R- ~; _$ v1 E7 K0 p
鹽         少許
/ S7 [" S5 C* C% f. X2 V4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片
, V3 H: G( G+ |0 h起士片         1片
1 e/ A! ~* r# G* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30g
2 l1 z' {; t1 {) l* I2 i蕃茄片         1片/ B  K- O( r2 o# [+ M$ U: Z3 F

; s: p- d1 R9 f5 ^' D5 A5 ?: E5.39.217.76【做　 法】
3 M7 E3 F0 T$ S1 m; F2 O/ \. dtvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。5.39.217.765 ^' g7 \) F) |2 J/ a# u* O
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇8 }9 r* O( n" h/ o. m0 z
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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! S8 V( z6 e$ s9 b5.39.217.76奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬           _0 d0 |, Q( j$ b, J# X
【材　 料】
( O5 F& P4 d3 s" t9 ]大明蝦         3尾
" t* d0 F  E, l3 _# Y5 w# o小蝦子         數尾5.39.217.762 y3 y1 q  n9 i& H
番紅花         少許( E6 o6 |: k; [# ]+ |1 J) l
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 U1 C9 n) U7 d$ i3 K7 p
馬自拉起司         適量5.39.217.76  }3 ^% f/ N' N$ g4 L5 g" a
鮮奶油         適量
0 `' T% M  Y0 W1 w$ N5 v1 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許+ t( F5 t5 p. r6 c
鹽         少許3 j" A& r. K, K, k' L
胡椒         少許
2 p. l% n# U# @* e4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. m& o7 E# x0 a( v( n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ F& I% T: u% \8 {" {
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。( Z) N) r6 D& S) t8 \2 [
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
7 C+ ^( T) X4 z# Ytvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 L" v/ z% c3 O9 W7 P
焗烤干貝        
, a& X- J+ ~. Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) K0 c0 [$ J; h' H5.39.217.76鮮干貝         300公克
! F+ M5 H; G" v, s5 f4 t2 U/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
9 ?% \: r' v5 b* S+ O7 ]$ Mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
' q) a% y, e) m, A/ ^$ V2 n- p蒜香黑糊椒醬         2大匙
' t9 }' I+ J2 Y1 k: F# j& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
# A' j  M( k8 h" j# z/ v公仔箱論壇8 ^5 V: b; J/ A) n& [9 b( o
【做　 法】5.39.217.768 o7 L+ m" E% T1 U1 a
1.鮮干貝洗淨備用。" M- l( P7 ~: Q9 }/ S9 d
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.76( X, d( O1 \$ d: P$ ?9 V
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb6 l  w0 U0 m: S/ t& R) ~, M: j9 ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 W4 v/ s2 ?8 k8 [; C' t: r焗烤咖哩鮮蠔        
. V; I, {+ E# ?6 P7 e; stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇9 q. r+ j. Q: u9 H4 c8 P9 e
紅椒丁         50公克
$ l, e, \+ G* Y1 _( c" J+ d5.39.217.76小辣青椒丁         50公克
4 w. D! X- Z0 W: U& p( o9 Z/ ?5.39.217.76洋蔥丁         30公克
% R9 Y. i7 c6 P8 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔         200公克5.39.217.762 l6 M2 Y8 A3 t: X6 q/ W
橄欖油         1大匙: Q' G: d8 D/ W
白酒         1大匙
2 I( q2 J, G( {; v+ a* n, M* F. p- t6 htvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙5.39.217.76# h0 }& K8 z" f4 c
高湯         200cc5.39.217.767 x0 E; H5 V: W+ T8 {0 T2 K
太白粉         少許
6 m9 e1 x" G# x2 Y0 H5.39.217.76
+ a' j+ f9 `* P【做　 法】
% b# Z. ?8 B: \: H2 Z, j1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
3 F6 f9 f5 i: M" f" X2 M2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
, M- i0 M8 Z4 T0 C5 Q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb; o- W4 |( ?8 {0 r0 U6 L
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 L2 m, t; p! {& ?5 X# t
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
1 p+ z% G5 n# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! l: O0 n# `+ e- S& N8 T8 v: `
活龍蝦         80公克
7 D# n) X7 f+ S. T9 |( T節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 q; R$ \- g  i! T4 Y
彩椒         20公克
& m: S. \& k7 {% A5 g$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克
( I2 Y; o9 g3 _! k5 `5 ^公仔箱論壇洋蔥末         10公克公仔箱論壇4 r& Y5 p* h  N6 {8 A2 s6 Q
公仔箱論壇# m0 Y; C/ }  y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& V6 T* w3 p9 a
鹽         3公克% G5 X# P# [% L5 g, |
橄欖油         5公克
9 \, ?& {8 K; q: btvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
6 g' j1 @: b% v# utvb now,tvbnow,bttvb
3 N: u  }: ~% L# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 c  Y0 a, m, o  L
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
6 l2 C& ]! V1 w+ H6 t; L9 A2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.761 G4 N% k' ^7 }" X* t5 K) f, n2 Q
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 {- ?& L9 k4 V' U3 T. \
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5 K0 `' f5 ^  g) Stvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉        
9 t5 n- ?! w3 \1 [7 ~; h【材　 料】
# p: P) y% m% U0 W4 \: B3 ~1 E4 v鮮蝦         300公克
* o8 f! _+ m* a5.39.217.76捲生菜         150公克
2 d& W2 o3 ~9 b0 i8 ^' \公仔箱論壇橄欖油         20㏄
) {; G( f- r6 V9 }$ {% E+ |tvb now,tvbnow,bttvb$ K. B; _+ H: d3 n5 U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* y9 L4 f6 t
蕃茄莎莎醬         2大匙
! |! D5 j% B0 K" {0 H鹽         適量
9 w' o4 W& q8 \  d, Q" B  B4 r, Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
6 N0 s6 Q1 ~% i. N% C4 b0 b, @: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* x9 J6 p& b8 Q+ e
【做　 法】5.39.217.76$ H! C# ^, N6 K0 D. ?2 G
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
1 U/ C. L  f9 p9 t1 ~& U# I9 F2.鮮蝦洗淨，去殼備用。5.39.217.761 W" A' J/ y+ t, Y
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。5.39.217.76  b9 M! S- T- F" w3 m! m
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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公仔箱論壇; ]1 y+ p, X" U8 E3 ~" Y2 \' i9 d
海鮮蕃茄沙拉        
5 j$ c* d9 E9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 g- J8 X7 U  S. K草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb! c. l; W6 I0 I8 {9 x0 K& ]
透抽         1隻
3 Q8 L; i- M! S0 A( R1 z/ {4 v5.39.217.76洋蔥末         少許
) c8 t% \- C7 r% H2 J) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
/ P# N& ?, F5 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s" E' g- S: q1 Q1 j; l
【調 味 料】
9 b0 ~5 H/ R& I+ z2 R5 c辣椒末         1大匙
2 f" h2 g0 ^; Z' n; G1 X公仔箱論壇蒜末         1大匙5.39.217.76/ X' U! c: }5 K! Q1 Q: z# ]
巴西里末         1大匙
% h" Y* N+ q+ G$ P7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         30㏄
2 s8 J/ b5 L/ Z/ }6 |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄公仔箱論壇5 g1 C5 v# s% L* t: L4 J; r
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _; t1 G6 t+ D& R& @3 b2 Q* y, v4 e
黑胡椒         少許公仔箱論壇- |: b& b4 u4 v3 B& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A( f! q8 w- W2 [$ G( x
【做　 法】公仔箱論壇; S1 d9 o7 L& x6 a# ?" `$ v$ N
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
7 l2 Q; o* V2 M8 x. y% {公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
/ n8 ]3 y3 \) g& L! K3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
. [4 q/ w/ t# ~3 M  f+ \4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派        
0 q' v  V1 m( l) n; @. t# p' K" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! D- N- [* G( P0 x8 R) u8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮         300g公仔箱論壇$ ]" G) [1 i3 o1 a) A2 b
蝦仁         100g
+ e0 u% Y# a/ @9 q) z/ N4 O+ K魚片         60g
* Z' @' O0 g# @/ W7 w: ^9 E公仔箱論壇花枝圈         60g; A  f' E1 W( O( Z- j: E! S! B# p
沙拉醬         60g公仔箱論壇- [$ N) l- B# v, @. b; n$ t4 e( O% k
蛋黃         2個5.39.217.76: b& D$ G  q0 O) K* S
白胡椒粉         少許1 N9 ]; b! ?. O* @) w
巴西里         少許5.39.217.76- ~$ E/ e. l2 l
鹽         1/2小匙
. I* e$ u, }# Y* k/ ~. \* ?; z, K% D& h. J( A1 J6 n
【做　 法】
  f5 y- b! K8 N/ v' z7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
! B  Y( x7 T3 r0 J7 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
: g. X0 _6 l! g6 Y0 T5.39.217.763.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
; l' j6 @5 i9 n4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ J1 v& M8 \% E& D9 F+ d1 L$ t
【備　註】
; r* ]8 \9 V. \5 l) o) [! z公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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% t. S0 }- X. T8 B* l+ v9 l5 m全麥蝦仁沙拉捲         5.39.217.76$ e8 C5 ?1 s: {5 D
【材　 料】
  h' @# @3 S: @+ p2 ]4 _3 O* G: f全麥麵粉         100公克
& w2 }& u  f1 i+ _5.39.217.76中筋麵粉         150公克
0 @; O6 f6 r; H' k# c: j. |燙水         110公克
4 r2 \. n' M8 Y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
4 ?" Q9 I5 d7 j" @4 c鹽         少許6 {$ b9 n* F! g( d' Z& o
紅甜椒         1/2個
4 B+ h! G) g6 y5.39.217.76黃甜椒         1/2個公仔箱論壇- ^* s5 |/ f( ]7 D
蝦仁         200公克
! e5 g5 G9 o* E# r& U9 V公仔箱論壇山茼蒿         1小把
5 o/ a0 u3 p# @9 s# y7 |9 p4 g7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支
" O0 G9 l( w# Q# ^8 V6 S5 Htvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙
( |' ]# I2 v! X& l* L$ l; ~四季豆         1/2大匙
& Q& B6 y0 w7 e6 {2 a. d* q' ^( l公仔箱論壇雞蛋         3顆
1 h& s( g, H  Y8 H6 A% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包
2 `7 [, ]! c2 V) D, s& U' o紫高麗菜         1/4個
$ A' X5 s- h6 R; g公仔箱論壇蘑菇         5朵
; }1 q' Y: O: f. c) m& i. dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 v* i0 b4 m" X* [$ ]" o7 F

* W9 E' _( j% J- D- B9 j+ btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 Q4 J- i3 \' l9 C
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
0 a7 ?: _+ I. J' M公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇8 C0 }0 P( w0 k' g
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。5.39.217.76; l+ O- Y5 X' q8 f' ?! }/ }
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。5.39.217.764 C5 A+ C+ m; G7 R+ G, M
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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公仔箱論壇: ?  x* [4 {" |! ~2 T0 z! i4 S
香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇! W: F1 a2 N# z# ]0 Q. b
【材　 料】+ `* }8 F/ y5 R# K
大雞腿         1隻
7 u$ W; r# o2 L/ U5.39.217.76甜豆         20公克
- J* B$ k3 M# ~4 f! [$ h3 D& J小蕃茄         3個5.39.217.762 @$ K1 u2 `2 _3 V5 e
玉米筍         2根
  Q- z7 s$ w0 G* w, s) V$ I公仔箱論壇蘑菇片         20公克
6 O2 V! R/ P: w5.39.217.76蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇- p$ M9 w  y( [, O* }7 J
水         50㏄5.39.217.76: ]  |; G, t/ @
太白粉水         1茶匙
) |1 R2 f+ l- B) ]7 D' s* \" N, C$ E* z  T4 O1 `- `: J1 b
【調 味 料】
) W" b/ C4 p) K' q, S. wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
0 g& q' I8 n& p. \. _5.39.217.76鹽         1/4茶匙
1 _0 c  _4 e3 ^8 I6 X# Q0 S" X5.39.217.76雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o3 Y+ L$ E' Q/ i. h
黑胡椒粉         1/4茶匙0 w$ ~5 m* L9 E8 ]' A
糖         少許
9 j) P7 I, c* ?( R, A【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; y0 h! k/ k. Z
醬油         1茶匙
  {7 I2 {( Q: F  u& D6 F3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙公仔箱論壇/ I' H2 ^8 F# T
太白粉         1茶匙
) I0 c' Q' w/ G6 ]* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H: k: ]" g- N- c) b5.39.217.76【做　 法】3 \8 t+ h' C0 Y: C' Q
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
1 A, v4 p9 B& b. c& n8 ~! h: v+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
9 J5 m# X4 |' R5 d5 r% C5.39.217.763.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; _  M) F( L6 U' ?) y2 L
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
$ ?, O& n) F9 t2 \公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
) V9 B- a: p3 e/ a0 f. K7 w7 Q1 N5.39.217.766.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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; f+ Y; h" T, R- w起司醬爆雞排         # f2 C$ n' l7 `7 ^# d
【材　 料】) M# R; y6 N5 [+ t
無骨雞胸肉         1/2塊: ?6 ~5 K. ?  J2 k
起司片         2片公仔箱論壇! I9 x* V% F% o( r6 i  @5 {
洋蔥末         15公克
& B# x' J/ w# n* v公仔箱論壇炸油         適量
& v8 I* A/ k! w$ f4 A沾粉：
" n; Q8 @4 x- w3 I4 ~# i3 j; ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯
2 |9 X. _) J) H6 \蛋液         2顆
0 X& X" U/ K" T( ]) [$ U' c# ~麵包粉         2杯5.39.217.763 K# E5 o$ ]1 B6 }+ C  j
公仔箱論壇! A" i) Q& O. X2 C% e+ H9 _
【調 味 料】8 u; U  C: V2 {3 _' v
鹽         1/4茶匙
0 [1 g. t& `/ ^" I公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
1 T$ r' X2 g' _* S2 ^( s# N5 i5.39.217.76香蒜粉         1茶匙3 I% _1 d- k; V6 y8 [$ i+ n; s
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n. K% u: _3 k( p& ?! Y
蛋液         1大匙, m$ m# @7 s, g
太白粉         1茶匙
# e/ U6 ], Y2 L) O4 ?; D; Otvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 T- T1 z$ ]( P: D5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z  k6 b/ w8 q1 Z
【做　 法】
3 J  _9 |0 x& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
6 B4 B, [$ `( w  n2 E* A. G. Utvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。5.39.217.769 C) B5 U7 [# t4 C
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
8 y; @  e% C/ d5.39.217.764.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
2 N/ L! s( C/ S2 `9 G& f7 N' T& t5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。