BeiDouChef

/ g2 u- D! v6 j5.39.217.76培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇4 ^" e! j, N+ K& O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 n/ m/ e+ v
培根末         10公克
# F3 N9 Q" m  @, x$ q馬鈴薯         1顆
5 m0 h% M* k# r7 l: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
" N/ o, b. e. U/ ?公仔箱論壇公仔箱論壇3 D0 ]4 `6 R4 C: c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, v( ^/ D- e" L, d8 T
奶油         1小匙
! N) ?; n0 q3 E8 ]/ v* S公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
+ u" S, H+ c- T動物性鮮奶油         20㏄
1 A8 w2 U- ]5 ?* D4 W( ]# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) F  f$ m. Y% F# r
公仔箱論壇- {, D- [, d  j
【做　 法】
( ?. ]) W& m8 u# u' c* t1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
8 e6 V/ |* y! i) K0 i7 ~( `) R% a公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _5 l" j0 P( U, t9 m) M
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76! d  v% L6 P" c! p6 M+ P' K( v3 v
迷迭香香煎蕃茄山藥        
/ ~( w6 v4 ^) l5 X- Q+ ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 a( P0 S9 {; x) s. C) v5.39.217.76蕃茄片         4片5.39.217.76  {( K. H, m3 r, Y5 b
山藥片         5片公仔箱論壇8 }( B3 W& T- z& ]

0 e; @, T1 B7 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 C2 Y* f$ s( p9 z6 A7 a# F
鹽         1/4小匙
, ?: \, }+ `" y6 v8 V) I+ m( j迷迭香         1/2小匙; y" N. _! _. k! Q+ P
芥末籽醬         適量' |" h7 ^5 K% |& Q. {

3 a5 u/ z  W" K, N/ e, V5.39.217.76【做　 法】
# p0 N7 d4 s2 G0 J! ^+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
; X7 n1 `2 M! W4 \/ }; y* R2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% s1 X) r: G. h# G/ x6 P
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, G* R) B3 h, L/ v
水蜜桃鮮蝦        
! S0 _& @* z- x- O6 F【材　 料】5.39.217.76& H/ P3 @/ N3 k+ F  ^
草蝦         3隻公仔箱論壇$ @- u) \4 A, v( g
水蜜桃片         3公克
$ G' l* s2 n1 _& v% B5.39.217.76洋蔥絲         5公克
* ~, T8 @$ v; \+ l# I" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R+ C$ E( I- k$ s% {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S/ ^. \# g, L% t  z5 T, H; |0 }
蛋黃         1顆
' V; A0 |# I8 O3 |9 s& qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
$ \4 \4 O: E& U/ [# y3 qtvb now,tvbnow,bttvb
' k+ a! ]& \: |- F+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; f) h0 [* e, f+ U# h5 i6 m公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇6 P+ P3 k" g9 M% F* _
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
; b, t, r1 N: n# A公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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' K7 r, @! Y  x& K蒜味奶油肉酥盒          5.39.217.76  }( d* w9 k. a: J: ]) F
【材　 料】公仔箱論壇7 d, H" C7 A/ U  I$ E, W% F
酥皮         1張公仔箱論壇( m. y) P7 G9 T
蟹肉         20公克! k1 ~# A% x4 w8 h* b1 D  P
蘆筍         1支
% V! o+ \1 a3 m' |( x公仔箱論壇蛋         5㏄
" }; I1 [9 k9 @/ E洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n8 v0 s/ z% `& H( K

. x9 a! V" Z& S0 H; U% u, Q【調 味 料】
  I/ g* @5 Q& @3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# ^: {0 X" @' t4 J% F
糖         1/4茶匙
/ e1 _0 x# Q, q白酒         1大匙5.39.217.76& n# K1 H. x3 j5 ~4 n7 t
蒜味奶油醬         1/4茶匙
7 _5 S1 I7 m! u1 f& w. \1 YB.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O# K5 N, O) K+ c' b% ?

3 y3 X  u4 T/ \% |( L( Z! e( Z5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76( n- m8 c8 n$ a
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。0 ^7 S; y% I% y$ N  {4 L) T; E# R
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。1 Y1 n* x. N% {; x' {
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。" F) A+ S& ^8 H/ H
【備　註】公仔箱論壇. R" z% u2 R/ j4 c
製作時間10分鐘

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9 Z7 J# C: @, W6 D; [7 j# l6 ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 I+ A3 v, \5 u- J7 y7 X
【材　 料】9 v5 `3 L4 a. Y6 [
草蝦仁         6隻公仔箱論壇3 e4 n& Z2 E7 J" {4 s. W
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- }% N5 ]7 V/ n' {: W" G/ t
大蒜碎         1/4茶匙
/ |5 @& Y2 Q7 g1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# L. s9 r! j- t- f% Z7 \
鹽         少許
( H+ B! ]& Q9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V( ^: y9 J4 h0 q/ F! G' S$ C
起士片         1片
7 U* n' ^$ _$ C- q: ]) {# s' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30g
( A; ~$ Z, D. X3 Y# J  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片0 K( ^; t% c! U6 z8 @$ z

1 d% [; X; q" }8 ]' d* u【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ h& W6 Z( i$ h. F
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。公仔箱論壇9 J& }" {) @' E1 K* H) z: _
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
5 w: c) K) i  U# E, k公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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. V3 A& ~- h1 Z3 Otvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
! b9 ]8 }( W& m8 M6 w/ Q【材　 料】
' l9 h5 [0 Z! r2 O" _+ }/ y( r% r, q公仔箱論壇大明蝦         3尾1 O0 }; h. ^0 A) ]
小蝦子         數尾公仔箱論壇' ]& B$ M* e0 V- F: D9 u$ C
番紅花         少許
; j* S2 t5 j+ h7 E0 `! B1 g% W8 Q白酒         適量
3 Q9 j) U; B7 n8 ^' d馬自拉起司         適量
' p5 B1 P; A' B! l" h$ A+ O" etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量
- ~  U. j2 \/ g5 E$ t9 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許
0 a6 m' W5 F, E" a+ l鹽         少許
  t4 b1 ], w5 u7 O% t0 k( I公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ M5 d( X9 r: }6 G
5.39.217.76* g- G/ H! ^  ~
【做　 法】+ G& K2 X/ c9 _0 F* R; U6 O
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
% q7 O6 X2 J7 _& p/ Y" _# |2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
6 K* [' n* q1 y  ?: L% P0 v' q5.39.217.763.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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焗烤干貝         公仔箱論壇. t8 S/ i% ^% _& q- F
【材　 料】
  z& w8 U! b6 T- {( ]  R鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: Y' P/ M4 @0 ~' h' e; F0 h8 r2 ~
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ g1 O) F# F) Z
白酒         1大匙
# q# @8 d. b2 b$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙
4 I$ I8 O8 a) H) I公仔箱論壇起司         100公克
) E% D2 K; D4 m# Q0 Z/ k$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ p; m: g1 O1 f+ y
【做　 法】公仔箱論壇0 ~4 F! z% H+ e* k9 b
1.鮮干貝洗淨備用。# Z4 B' E0 A1 ]- F' [  Z
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
* O# M7 B* c- l3 O( H# J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
  F/ m! j& k& U. f& n公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. @9 c( J. [& M& l- n7 K1 {# q- d( ^5.39.217.76焗烤咖哩鮮蠔         3 j2 J2 @6 p) K
【材　 料】- p2 @" N% u6 q% E- ]( o& _  I
紅椒丁         50公克
8 t, o8 G( ]3 o) t% [9 G# k& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣青椒丁         50公克
3 s5 P$ w% W2 o1 W洋蔥丁         30公克
2 i8 D- B- i9 K6 V& k鮮蠔         200公克
# t. m2 `  [5 N: t橄欖油         1大匙- y! q" C) }4 e/ J
白酒         1大匙
3 @' w& ^# z6 Q- e0 c0 ~5.39.217.76咖哩醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y  ~$ e2 U' ?4 v% g* d  X  k6 j
高湯         200cc
6 q- [3 }) v/ n4 D; V4 s太白粉         少許
9 {; D7 n( i1 Z' J; ?0 C/ x
& |6 h( @  T+ T8 i9 p4 R" }【做　 法】
) s# k/ c; e# N7 K2 }6 Y/ r4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; N. r: j0 }* b
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
2 d$ K8 o* J" b* f8 k1 C" P, s# i( i公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
7 L3 o# N; Z. u% o4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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# Y4 t! h& H. a8 r8 ?8 e
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
, F5 T: V8 {7 o* Q% c【材　 料】
9 ^8 ~% t6 C/ ]5 e# t+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克
6 G% J4 e# p# D6 {8 stvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克
# _! s2 \0 V, A$ t- E4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克
" ?3 e5 c  X8 T: a7 I公仔箱論壇巴西磨菇         5公克公仔箱論壇, k# ], ]5 s+ v3 Z% |4 Q  _( z3 X
洋蔥末         10公克公仔箱論壇/ v- J2 _8 j6 W! M( i
tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 t8 A2 Y6 l; \+ e$ A
【調 味 料】. M) F& z' {5 r, p# p8 U( L
鹽         3公克
! f$ O$ A" B) |5 U0 Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K* f0 i6 [* v
義式香料         3公克
; I& E6 y2 `& j+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M5 S3 l( n0 P
【做　 法】
- w  C) K# S5 U8 J+ t; D公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。; W8 B1 l' `- T" {
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。- Q/ d* }, r4 t/ n* A
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
% e& W1 E1 T& V2 P, i9 m5.39.217.764.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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/ M3 k3 R- u: m9 J# Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         9 z  g" |8 I3 }3 @/ n7 ]3 p8 J
【材　 料】
2 u1 A# p. m8 f  v5 u鮮蝦         300公克
0 v* G' A9 S- X0 ^: e捲生菜         150公克
( t; ^- p- ?, e; m) x: J橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ |3 R# b0 |+ |% n8 q% B3 o

) Q5 R; O! M" @. h& p9 [: W" N【調 味 料】5.39.217.766 }. g5 E' r/ C& {. o
蕃茄莎莎醬         2大匙
) n% l+ S; b8 p) u" ^9 C3 {5 p3 ?0 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.764 e  E! t) l% q6 a
胡椒         適量
  T: Y! D; H4 V+ R2 _! D0 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' o+ H7 l+ U: u' P2 V' k( {
【做　 法】5 n- Z$ ?# x+ b
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
2 a$ i1 K6 j% s2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
5 h/ j% E' X% f6 n+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
& {- ^/ A) {+ b7 A4 B. a6 O4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

' d2 t: I2 E/ x5 h1 |4 q. z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉        
5 S7 ?$ f3 W0 D* g. K$ z公仔箱論壇【材　 料】& _2 X1 U( x) U9 M0 H4 a
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |1 Y! U  \& Q( w4 P! x
透抽         1隻
* s$ G' }& I, N7 g! b2 Q公仔箱論壇洋蔥末         少許5.39.217.76: {( V8 K) M0 H3 ~1 {  Y
紅蕃茄         2個公仔箱論壇) s+ c  V8 {6 ^# _7 e# H
公仔箱論壇! p  C2 L6 b4 w  R+ n2 ?1 v' i
【調 味 料】, M, k" x5 F  c5 e
辣椒末         1大匙
1 K) E3 O0 d, o6 G, h1 ?3 C) ?3 W蒜末         1大匙公仔箱論壇) l& b; w/ m* @6 v8 X$ F
巴西里末         1大匙
+ P6 G" v; L0 [2 T) H. P' F1 k& A, f( y公仔箱論壇檸檬汁         30㏄1 K% h* a/ s, F
橄欖油         100㏄
9 h* l4 o  \/ T' ^  ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許( f7 B9 K4 |) A
黑胡椒         少許
' |+ X) l& H1 Z/ G% h/ e公仔箱論壇8 L  e& q9 ?  o* m8 O( R) j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 G) N7 J9 e4 L- q( z% e
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
# q. v1 o! n* y( n+ d; n, I2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。: a* C" V7 Q1 S# P( l9 D6 i0 D8 f
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
: y- X0 K  W+ h' t+ x9 s5.39.217.764.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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& B% g8 U6 h% d' I4 n海鮮派        
: s( Y7 S. f% k0 k/ H; i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- l$ ~  r6 [% U) M) D  w! q3 A
千層派皮         300g
# O2 X7 c2 o3 \5.39.217.76蝦仁         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z; W1 U& w* ]3 b
魚片         60g
2 u* n& Z. z& }  ^. i  n/ b/ \1 S公仔箱論壇花枝圈         60g
+ L- W( q5 }! e) p沙拉醬         60g公仔箱論壇) Y7 x* m5 j6 Y
蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N; v4 I; t$ P' x  u* T* G5 [
白胡椒粉         少許
: k* J* B; A# x/ n" ^* L  I巴西里         少許
9 h( p2 ~2 X9 o& U$ e公仔箱論壇鹽         1/2小匙
+ H4 l2 ~) W' f' N7 ]7 z* z# A! }公仔箱論壇
+ y, Q# G- j' ~3 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, |; O9 Q& h$ }4 ~! V9 h! n3 s公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
7 J! R- X, K) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。! I% x% `1 i8 B$ W, I6 S5 f
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。' f, q4 @( ]' _( J
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
9 e' Q5 D. J; H; B. g  @4 W$ K: A5 M【備　註】
. F9 [* F8 t0 @5.39.217.76千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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5 y! I( g. O1 R2 f$ |, Btvb now,tvbnow,bttvb全麥蝦仁沙拉捲        
) h* W8 F8 [, r2 s$ @: L& O5.39.217.76【材　 料】
+ n& Z# c( n# l2 s% Ktvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
* j8 d, N. x: b( z中筋麵粉         150公克& _6 r! {5 @6 K+ t. W; a- \( l
燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 H' s* Y8 `5 j3 |" c4 ]+ V1 s
糖         少許9 _/ g5 d+ d" _! |5 Y/ ~: w6 ~
鹽         少許
9 i0 a5 e, u4 W9 {7 G" g/ Jtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
; B0 |7 [7 |4 t1 {+ R% ^7 j7 A黃甜椒         1/2個
6 a5 ~/ T' F4 Z+ K2 ?. E: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克; V( G1 j1 D7 Q9 f3 o$ @- K& S- P; @. P
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb  z- L+ o% i. `/ {
青蘆筍         6支
4 R" b& M7 b& }/ r8 ^玉米粒         1大匙% Z+ A( l0 Q0 B2 {. m
四季豆         1/2大匙
* j$ F' t, Z5 V1 `  Q# u雞蛋         3顆
$ F1 k& ~! D: g1 K, J. Y: gtvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 z: Q5 b" E( c, X
紫高麗菜         1/4個
+ y) `( i. K' ~5 r5 I公仔箱論壇蘑菇         5朵公仔箱論壇- L0 a; X* Y# Z5 q2 Q
洋蔥         1/4個公仔箱論壇) J: O% r- m, i' x& H; ]/ E3 ?' n+ m7 b
: G# N2 q2 k# @. p9 e# [. X8 c
【做　 法】
) @" c/ I! K% @9 V. |5.39.217.761.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。/ b7 ?$ ^' V# J; |$ Z) {) O
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。$ a# s& E) E8 D5 M2 Y6 g4 M" i
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
' F0 l/ h3 m' d2 O+ u3 m1 L9 L' m4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。5.39.217.762 W  {5 P4 [' `/ ]+ r, `
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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8 y5 I& Z+ k8 z1 {! U
香煎蘑菇雞排        
3 j0 c- e' U$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& ?( `6 S7 I  G# [0 m5 O+ @公仔箱論壇大雞腿         1隻
& R. l! D. c  U" Btvb now,tvbnow,bttvb甜豆         20公克
, R  |% g) Z% o" n, B3 q% G) v# [小蕃茄         3個
; ]8 z: }# o. N玉米筍         2根
( A- Z: f$ z2 g1 Z1 K$ u# A' y5.39.217.76蘑菇片         20公克
+ Z$ W# S  K9 j' c  o% C蒜末         1/2茶匙
5 Q: |' t  p4 X; otvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
1 M) ^, K3 m+ p4 r0 ^( C7 e太白粉水         1茶匙* P( f% d, N9 e* i4 T
5.39.217.76  P! z1 \1 s$ b) K
【調 味 料】
" @5 ^; Y# L1 R1 [/ v6 d! O0 a  t" C公仔箱論壇蠔油         1茶匙
. h/ v( l/ s* m& H. `" v- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
& s& `/ ~* o. e5.39.217.76雞粉         1/4茶匙
5 l9 r' X: R- c8 u6 S2 s* ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙
  j! x. d: N! d  E6 ~糖         少許- b6 U6 [; P7 b4 d6 K' @
【醃　 料】, ~( R& c& C" ~
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# p( A. \& x$ k" q  i
酒         1茶匙  |9 D! n: m  W7 [& t3 {; w9 ^! r) s
太白粉         1茶匙公仔箱論壇8 ]1 |) d5 V- v" H/ h% f! B( Q& Z
公仔箱論壇) |4 ?) Q6 n& s% J5 d: \
【做　 法】5 Y( R- q) O8 \5 z
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。* {* C' |! z' n! T7 n
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
) E& A) O, ^7 _( d* ntvb now,tvbnow,bttvb3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
* e& W% Y- z4 o- z: X, F公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
" I: ]5 n9 G6 M' f7 u6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
4 v! t. S$ ~1 l9 f  g- B6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* I% Q' ]0 P2 z) J/ J4 H
起司醬爆雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o8 f7 j2 S4 b$ L- b, Z
【材　 料】- q& p) I6 x' a3 F0 |: L: A
無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb" w9 ~& b; y% i9 \& a
起司片         2片
1 V% {! j7 N5 u& I6 R6 s% }洋蔥末         15公克
6 A) R: j9 ?5 B; ^5 ?1 ntvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量
( @5 K6 }1 @: {& N. r- I' L3 f4 v9 Z沾粉：( C- b, [: C% J/ b" J
玉米粉         1/2杯
: c) n5 i6 g% M$ I: t蛋液         2顆* f/ Q! Y: G+ b* D- L' Q; u2 U) b
麵包粉         2杯, c! o: _9 y: v2 a$ L2 m
公仔箱論壇) J7 f. m  P, Q* w! [6 d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b! i% C0 Y. Y5 y6 y
鹽         1/4茶匙
1 M4 d) U, T9 J5 e5 ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙1 L4 s4 r. V( q
香蒜粉         1茶匙
# Z& l; }! T$ s3 N7 z5 z5 N/ S, s# Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
. s, B8 i# E3 A9 C5.39.217.76蛋液         1大匙5.39.217.76% q" C$ I6 e6 E+ D- m' A! r
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E; |& [- [- p! z
水         2大匙
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【做　 法】
  c4 K5 Q; A5 N# r1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。5.39.217.76( L, l% {7 V: @' s9 ?+ y
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
6 N. t1 G" D8 d+ g% v$ o5.39.217.763.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
0 J2 U/ u" y( B2 Z1 e公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ D& z& q/ w1 Y3 Z/ h$ Y
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。