BeiDouChef

0 Q" ~6 ]7 B- U4 M3 |培根烤馬鈴薯        
" Q% R- V( q4 F1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 A; Y+ C* {( i; U5 [* i4 M0 b- S公仔箱論壇培根末         10公克
# W; ]3 x# O# z9 N  w, S1 Etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆
4 A5 r  |" U, O1 F$ K' l' l起司粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* h: k4 j+ Q7 j' `5 q9 q$ [% S
, [) Y$ z7 @/ i% V" ?) T
【調 味 料】
7 M5 }% ]. f5 Y( U- k公仔箱論壇奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ c7 L/ Q0 ^  K2 t' M/ a
中筋麵粉         1/4小匙
* u) T$ k- t& q' a( J& Z5.39.217.76動物性鮮奶油         20㏄
5 J' g8 T- A0 q' e! o9 u! @- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙5.39.217.768 F& ]! v; r; I7 i* f  ~2 t
公仔箱論壇3 H+ S4 i# o- W) G  b
【做　 法】公仔箱論壇1 e, w, c8 u! C5 u$ @6 r
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。3 Z) I% |8 q1 l# a- n! ?
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。6 n9 ~/ L1 C- p( Q* r* E; ?
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

# H! b/ d/ P% [6 B迷迭香香煎蕃茄山藥        
  l+ ?; w) |! O! W$ D; Z" v【材　 料】5 ?0 A1 I2 J  T3 d* T
蕃茄片         4片
, E! w( D5 v5 ~0 R4 d$ B山藥片         5片5.39.217.76  l2 g- p) q$ w* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m/ x" i- _. X
【調 味 料】
# k: z7 S- x4 D3 ^# v* I鹽         1/4小匙
1 Y8 ^7 V# R, ]9 @迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h- t6 l/ U/ C$ h  Z6 K9 ~: N
芥末籽醬         適量
. u3 Y5 ?+ v0 U- s1 D5 \8 z2 b公仔箱論壇5.39.217.769 _. x6 l4 Z4 j
【做　 法】
4 T, B) m7 x3 a3 Q; D7 E2 G: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
& M7 [) b, j4 m( \) L! u2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
7 W, \3 U0 I0 S/ K3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

/ }) r' X; M  P; i) z
水蜜桃鮮蝦         - P* J! q6 V# v. c* m1 j0 `0 c
【材　 料】
* `8 S" ]4 ~% A0 X5.39.217.76草蝦         3隻* @. F" U& |9 F. K" H+ t& {: \- I
水蜜桃片         3公克
6 i4 E' X: ^9 e( s洋蔥絲         5公克
2 Q; ^- i0 D0 Y9 k8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" W$ G. @- d$ t9 u
【調 味 料】
8 f+ E3 b; v  q3 |  q- e公仔箱論壇蛋黃         1顆公仔箱論壇' r$ a8 C; c2 d( E. r
白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb' m9 g6 P( u0 q8 ?3 l5 N# m
+ U9 ^! I  B6 N2 |: e
【做　 法】5.39.217.76; y1 J2 H( b$ C! f# p
1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇8 T3 [6 x# t) Z+ [3 A  @
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
2 r  |2 }. q" C) A4 p5.39.217.763.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

- t- r+ z/ T! U5 K$ w9 V0 g, b! r公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          
! w( m* j/ I) g/ `- A, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ z5 z" D9 W) B) H" n; ?; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
+ l- r( k1 e- N蟹肉         20公克公仔箱論壇" u7 D0 X: l; K( T% J% ~
蘆筍         1支
" d7 g- l$ @; N7 f0 m' O) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄
/ C5 [% }% F, V8 g' b洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 B! L$ b3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 r5 [2 Y3 ?; ]# b7 O  \* r
【調 味 料】公仔箱論壇* N4 h' @2 B! M/ G3 [
A.鹽         1/4茶匙9 N: C: L" }' N
糖         1/4茶匙
8 @8 p9 K" l/ V) V* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
2 r- E. X7 j- F8 Q" O2 u公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇" h$ E4 w! s% B) b/ o2 ^+ `) t
B.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 Z% w; a# k
5.39.217.76$ R% c* Z0 Y% @- Q  l- D
【做　 法】
% b$ @/ c# K8 Q3 @* ?+ I1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
. X6 ~, P4 N- S$ _3 g$ P; l, N5.39.217.762.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5.39.217.769 z0 q, O2 \2 V) |2 l9 K
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
. F+ T" ~, v6 _: E5.39.217.76【備　註】
! C4 g/ g- Z+ j" T; L1 D# A製作時間10分鐘

BeiDouChef

; K0 j6 j9 o9 {" u; p奶油鮮蝦土司        
  X' i& U, A) u; A" n$ B4 Z+ \! J/ }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 D4 T3 x$ `. ?; O' ]% U7 r5.39.217.76草蝦仁         6隻
" m- Q) ^1 b- }% k# S6 W5.39.217.76奶油         1大匙
2 {" v: F2 c# @. p& B公仔箱論壇大蒜碎         1/4茶匙5.39.217.760 l3 i+ O( l0 B5 k& f
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 p4 [2 ]7 ~5 N
鹽         少許
$ M5 B! E# `1 j5 |5 d. P厚片土司         1片公仔箱論壇& J( F$ C/ g6 p: I+ H5 y
起士片         1片
$ k) Z  `2 S' X* a0 b' M: ]6 R, b" l公仔箱論壇生菜         30g5.39.217.763 W( f" V; G4 x
蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( V" h! @) s& E0 S

$ P0 g* a/ t6 t( j5 N【做　 法】
- t; w+ R* S2 C" A5.39.217.761.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
# u& v/ r& X; F# X. I1 h; e& r2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
; C% `1 k; A% Z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L% d$ Z' Z. S' b$ K( _% R+ Y! ~
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇- Y3 G6 F2 L1 J0 o/ W
【材　 料】: Q7 D9 b* y7 \. u+ D! {
大明蝦         3尾
, P6 y* b  c3 u( q! [# y小蝦子         數尾
4 T! Y. A5 I2 t2 U; B1 S) [' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         少許公仔箱論壇5 L& l5 z! _  [
白酒         適量
) w/ f0 {4 F4 g* Ttvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
5 q  ?4 Q. P8 }! D  N$ m公仔箱論壇鮮奶油         適量
* o3 }% t* C5 k5 ~5.39.217.76蒜泥         少許
9 W% L4 S+ W: ~* C. ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
1 p( M  n& F. @- V6 L! Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
# c. g* ~3 I% m% g% V. ~
( N5 v/ m& |8 c5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 K& C! }/ W& G. O& C
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。7 T0 [  q" z( n% x8 p( y, A# s! N
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
0 w5 e! r1 |; K3 C; ]. p+ ]# j公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

; h) G/ E. V! C* c! N9 e3 Y公仔箱論壇焗烤干貝        
6 N8 h* N. h" m3 h% j+ j7 [; r) H2 i+ G1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 O5 ]" j+ a$ _/ R7 g* w' F! W: t
鮮干貝         300公克. p! B6 I" R* L4 Z$ Q2 d
奶油         1大匙
0 Z& Q( p3 _) A0 H0 Rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙& Y" z- M: Q9 D
蒜香黑糊椒醬         2大匙! C7 Q1 ?) G4 X# h! X
起司         100公克
" h* K0 I/ d$ b. s5 I' M. Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 B" {% @9 P) l% }' V5 J( ]. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" O/ K5 V  N2 s4 b8 |4 C1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.76& P( q1 `- z% X7 L
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb7 k) K$ [6 g3 y' H) s5 X
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。! s+ ^+ B4 `) O* j% t
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

/ @3 }0 g5 ?; i% T- Y" f5.39.217.76焗烤咖哩鮮蠔        
1 A9 h& }, U; v1 `. ~/ v2 I: ~& Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 l  |1 h; O) w& Wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克
% P6 b# j% A6 G: k, [/ [公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克
* ~& P  h+ P3 T% i3 _洋蔥丁         30公克- m/ q7 Y( `/ @" x! I8 r
鮮蠔         200公克
& f0 q) s- H9 f7 Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙5.39.217.762 R+ T1 i3 d  p& p+ P$ x0 j& L
白酒         1大匙
9 N2 O7 ]! f: R3 y' X# C8 Ttvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙
$ L0 o& ?6 ]( S6 o$ U( s! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc公仔箱論壇& C0 `/ y- {; {; U4 t; \
太白粉         少許
# k* J5 V4 t  z7 X& D( k, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; m- K  y# U! A2 ]4 V
【做　 法】
* w9 ^& \: a* O  {& q9 V# A* g1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。5.39.217.76+ u: V* s+ J% W
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
8 N$ p. ~! e  ?. C; e4 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
! k: h4 @$ G# K4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

0 ^- c) b" e& t/ E, o3 d3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         3 I  D5 z, P- ~1 i1 s: K- k
【材　 料】
1 q" E( q6 J$ E公仔箱論壇活龍蝦         80公克
* a% c9 h) E* d7 ]1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克
$ q- c0 ^; G2 Z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克公仔箱論壇  `3 S% z9 G- S) S) z
巴西磨菇         5公克
; d" D- ]$ o) m7 g& L公仔箱論壇洋蔥末         10公克
9 X, F/ Z0 ?/ B5.39.217.76
$ N5 O( @: b( B6 l% h公仔箱論壇【調 味 料】8 W" F! K2 s9 I3 a- q
鹽         3公克
+ s9 f1 n" c. T; v% D橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 ^5 m9 s9 t& a
義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) f/ K2 c" z; B3 k) g
9 r: g6 h# Q$ u0 a& ~/ D
【做　 法】
; J/ N( U, [$ }/ B% |1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 b0 W* c% I3 Z; z
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
$ ~( h' I6 M" \8 @3 `7 ~. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
8 _) w; F5 p2 ?: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

% P3 d) x) f5 ]$ R) \6 i9 F+ r# ^鮮蝦莎莎暖沙拉         3 z& m$ R- `% k. Q# x9 r) Q
【材　 料】
6 p2 R; l( ^5 h- l5 ~# m; z. r. d% e鮮蝦         300公克5.39.217.76+ J) w, U$ E+ z  u0 R
捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. G+ \5 |$ T% a# O8 F! C
橄欖油         20㏄  G# b) h+ T# z5 A: K

, A9 ]3 V$ F1 A7 ^! G* U. ]公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇, F6 U5 H- i% {! I. B- U5 U* n  p
蕃茄莎莎醬         2大匙
# h. @3 h( l, J" U8 ]2 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量/ @! c/ b& w0 U/ c
胡椒         適量公仔箱論壇8 j# x4 b6 A/ Y- l0 ]6 c

  [' C2 ], O- [- X7 ^4 Q* Q【做　 法】/ Z& N9 j: F' Y0 v
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
- b5 y( V* Q2 L8 F; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
  z5 L1 Q( K/ w. N* W+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
! N. {2 Q2 w( ?: F% K. G2 U7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& L0 ?/ Z/ N% Z/ G
海鮮蕃茄沙拉        
2 v7 Z% N8 m. `) M% |2 U【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F( }$ [/ O, o- W' M3 }
草蝦         6隻5.39.217.76' k  _6 C+ ]1 ^# Y1 R4 c1 d: Z
透抽         1隻5.39.217.766 x' c& T3 N2 {$ q( ^' {
洋蔥末         少許5.39.217.76# r% p2 z: `/ j4 j& N) {+ M" [
紅蕃茄         2個公仔箱論壇  ?" r( ^6 j7 i# k6 @
) L+ h& V! B5 D0 y( i9 Y* @
【調 味 料】
! a. l! j* U2 u# Y辣椒末         1大匙
/ j0 z; Y" S0 J# Q2 D5 s5 R蒜末         1大匙( E4 _) U4 I: P: a1 [
巴西里末         1大匙
8 E6 L; D( N( T公仔箱論壇檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a& B& J+ |4 t* H( `9 f2 K
橄欖油         100㏄
, ]0 n' e" F. z' f" e# X5 }5 C鹽         少許
/ F" I  h8 v6 @- A  A# _2 ]7 M黑胡椒         少許公仔箱論壇! b- S- {* w  \, w# I5 e

* q$ k' y9 x; c% y. e1 ^3 k公仔箱論壇【做　 法】
! Z7 @2 ]' R$ |$ f$ a- O公仔箱論壇1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `$ x7 h8 p4 f9 L. `
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ B' M) m1 w8 g: _: D
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.76% s- G1 q! F; f/ U9 r, y9 K
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

5 f0 t3 t3 M; h6 F3 `# T- k$ d& L
海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?3 E2 R2 R2 a5 D3 F: U2 b
【材　 料】/ I3 d7 m2 u$ @
千層派皮         300g% R( E1 _* P! k. s! d4 e
蝦仁         100g
  \$ _7 ]1 {, H3 ?/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60g3 H) a' Z. `- d0 V/ @! v( _
花枝圈         60g5.39.217.768 Y5 f0 |6 q3 R0 B8 ?6 k* k6 Z
沙拉醬         60g
# n. v) j( l# y8 C7 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb, n2 N( _! W% v
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 v, A/ h( k7 n$ d" g' b
巴西里         少許5.39.217.76. E' @1 R% ]3 }: ~
鹽         1/2小匙
/ A  g$ i# Z4 I0 r, z9 B0 i3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i: O  E) m9 j4 o( y+ d; Q) P【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 M$ S  C. t6 R: T2 E. }0 p
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
' j- x" S: R. i( p2 U- n1 c% etvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
5 r9 V1 a- k* m; T- b0 M8 @6 H' V- ^0 `公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇/ g3 w1 m5 a  I
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
4 a, h) y- u% l" ~5.39.217.76【備　註】公仔箱論壇6 _2 m/ u( {, |7 V8 T: V
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T/ r- g9 V- B! ]0 ?3 F6 X: y
全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb, N: M: m$ e' g3 t& G% @
【材　 料】/ T) ~' q, j$ B. @& L1 C, i
全麥麵粉         100公克
; O/ W9 B) @9 P8 K' w: @中筋麵粉         150公克5.39.217.76  F" k! B* e6 U+ C5 W
燙水         110公克
; m5 E7 U* Q6 X7 b4 I- [5 A糖         少許
/ N1 _+ X4 g( |4 ~0 _公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" X" u# Z7 J* X/ \
紅甜椒         1/2個5.39.217.767 U; b: \0 e% I
黃甜椒         1/2個公仔箱論壇: Z+ F& I0 T! E, L( x: @
蝦仁         200公克
# i( r. \( B: E2 r- e& }. |公仔箱論壇山茼蒿         1小把
6 u$ U# K  v$ H/ ~9 I& F, ^1 @$ U4 ntvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍         6支: ]: [5 m* s  Z( O  ?5 o8 v
玉米粒         1大匙
3 K0 |. ]% o2 ltvb now,tvbnow,bttvb四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 i$ L' V& X! _7 F* z& E
雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, d* I/ n6 e8 `
美奶滋         1包6 }; j; ?8 ~% s* L
紫高麗菜         1/4個
% y6 L, V0 I+ I; n6 a公仔箱論壇蘑菇         5朵, K' Z% u% C4 C
洋蔥         1/4個
/ K: e3 L1 `5 h  p9 @  ~) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ S' F  m- k& w) ]# I" h& @: A
【做　 法】
$ Q0 z* d4 n' R3 R% V# Q1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
" L8 p9 w7 l" G' }8 S) W6 i2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
( K: C. T/ g: f+ ^7 a7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
6 ^* ]/ _: X" j7 m( i: R4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。5.39.217.764 |% t) S3 u/ o" b
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

7 @; `: n) m2 L# i香煎蘑菇雞排         + N, i- m0 u4 E  `% j) _6 y
【材　 料】5.39.217.76( U! B3 u! Z8 f/ `$ F4 ]9 E4 ~
大雞腿         1隻& F! o) d" K  R/ Y- a
甜豆         20公克
, q: u! t! k5 y0 G  U4 N; A1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個
  s  Q) |4 v) `; t, r# B公仔箱論壇玉米筍         2根3 f# c/ ]6 ~3 E. e
蘑菇片         20公克5.39.217.76# S! G, A- f8 J4 V  i
蒜末         1/2茶匙
; G; p) K  q' ~  Ktvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄: m  k9 [6 B" s3 g
太白粉水         1茶匙
* K: Y) N, R; t+ t' d. n% u1 W3 Y公仔箱論壇
# @: ^. @7 E2 d1 Y& B- q( v, g5.39.217.76【調 味 料】5 B! Y4 x% G6 v& V7 N2 |; u
蠔油         1茶匙" Z. {# a+ L; o$ ?9 Y8 k3 v: j8 y
鹽         1/4茶匙
8 a9 M  b2 q) d+ Y: ~1 W5.39.217.76雞粉         1/4茶匙
7 ^- C) l( j$ i" n  u) u黑胡椒粉         1/4茶匙7 {% V5 m- y; @( T
糖         少許1 D& K, `  o, F' d* t
【醃　 料】5.39.217.76. s5 G, Q. h. r6 j  J
醬油         1茶匙
+ _- ], y- m, i/ k1 K5.39.217.76酒         1茶匙5.39.217.763 h' G( ^+ s( M* D: v, m' F- |# V
太白粉         1茶匙
  b4 D* D- A& ^$ Z+ t1 w! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; M1 L7 x: N" S6 h6 Q
【做　 法】
& D+ X! ]) ^! A: o- n9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 m: [3 f. O! c( J; B
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇. ~- w0 F  P( ~# A# n3 R
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
$ X- e$ K$ Q! b! \6 S, ~" U: h4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' u5 ?5 m' \# }
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
0 F0 |+ W' E6 Y1 d0 \. \公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

$ J$ m" R' `" U2 u. z9 R
起司醬爆雞排        
7 |$ s6 H0 `) ~# P9 }' B【材　 料】
& K  x7 P) k' L/ c$ |無骨雞胸肉         1/2塊% R  H) p1 l; g
起司片         2片( B* \3 ^. B8 t$ b1 q( ~
洋蔥末         15公克5.39.217.76) M9 R' Q% K8 r8 _* B
炸油         適量
+ O! i0 |% ~! w2 n' E! {沾粉：
1 T, |3 X5 J# k# ]4 C公仔箱論壇玉米粉         1/2杯5.39.217.762 @' W) ^8 l7 j* [7 O) |2 m: H
蛋液         2顆5.39.217.76, ]# ]/ j! ?( X  }# _
麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! ^/ S- j0 ^- E, D, D+ A1 n
5.39.217.761 ^/ B+ i% O/ t: W; k
【調 味 料】- C3 n8 f- i2 I5 g5 T2 Y' o. z9 l
鹽         1/4茶匙
5 b5 \! a( j, W; b6 Q3 S: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
) }; n( W" k/ ^* P公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙
1 }# ~8 s4 l( Q3 G# O7 p$ L' ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙+ |5 _( ?+ O7 i% j
蛋液         1大匙
, a( g1 n# P' T3 ]/ A% z3 `太白粉         1茶匙公仔箱論壇  @3 |& t5 {1 ]- f0 `$ `8 G8 a
水         2大匙
" h$ R: C: |: i) \" k7 f* Z' n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' t1 q6 C; Y& c1 c
【做　 法】公仔箱論壇& ?5 t0 S6 t6 t5 w8 L' A
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
! f) h( g6 v& H9 @; ^5.39.217.762.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
7 l  o. M9 j+ d6 Q公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb* k8 u9 f, C! M8 T8 D
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
- B4 E2 C9 x+ E( u5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。