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3 V( P6 ~. n  Y* V7 f培根烤馬鈴薯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- [4 I" P' o9 z1 v0 w$ Z
【材　 料】公仔箱論壇! r$ m9 H, k* \3 r( h* @
培根末         10公克, h3 n- H- |' z2 a$ u$ e& @
馬鈴薯         1顆4 `# H( \+ W! C
起司粉         1/2大匙  K* ^8 s5 k& @* ?

- E/ c" G% K/ l7 m5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇" ^3 l& m, X4 w7 C. p
奶油         1小匙
; B. D& [5 r) L2 \2 d6 g; F& p公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
, h  A- R, q! {2 E動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇7 `) a; U) J) f9 }
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: s8 E# k8 e. l1 t/ Y
: g( J* I9 j" ]- M* K
【做　 法】4 N/ N' W# N, g3 m! a7 n4 x% I% S& u
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
7 M6 N! ^& b' ftvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" i  |- U" z
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.766 U# U: v: j+ ?0 m
迷迭香香煎蕃茄山藥         5 f4 `# U! F9 Z
【材　 料】
( n2 Z% p2 D8 s0 N公仔箱論壇蕃茄片         4片
2 I' A; \0 @. @4 L8 ~7 g/ G山藥片         5片
/ H9 D) M' ^5 S! m, f0 @公仔箱論壇! O# m* n; {# m7 [
【調 味 料】; @# m$ `" ]  h2 x0 O6 U
鹽         1/4小匙
; }. _- u' B* X迷迭香         1/2小匙
& Y. A+ E# u) x) {8 E芥末籽醬         適量
* S: q# T" K2 k7 n. U" u公仔箱論壇公仔箱論壇2 i1 |+ L( w  ?+ j+ v- C  T
【做　 法】
5 q# i! ]5 O' R* Y* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。; F8 |! f5 C. V3 n9 z
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。' ~4 l! \- `; h3 j6 k9 ?
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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  d7 @# i' b- o# i9 \: ]: n8 b水蜜桃鮮蝦        
# q# ]2 p5 m+ a5 K! k5 R2 Z  x% m6 G! otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: k8 d2 c' `; A# K4 x4 r) htvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3隻: B% H, ?0 ~5 o6 m3 K
水蜜桃片         3公克
5 a0 V6 b, [' N' `9 B5 {" \5.39.217.76洋蔥絲         5公克) Y, i" A' |3 F4 c: o0 D6 _

$ D% r1 g/ E  s1 y6 n【調 味 料】1 V! G, C8 F# s% T% W
蛋黃         1顆. q6 H2 t; v2 r% A2 q( h" @& V0 r
白酒         30㏄
6 i* `$ c6 z% ]" G: ctvb now,tvbnow,bttvb
# n6 m% l( d; {- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& H* M, J& G; e& Q
1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }! k! s9 s8 o' D
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
5 a& I) o5 M( |' G  l8 M3 I5.39.217.763.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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' u+ b" {* D2 w7 I1 }公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          
) w& x& t1 o" W' V8 `& E3 B5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 N2 v% ]5 }4 Q8 ]6 P
酥皮         1張
  j3 q1 ]4 \  R* h8 R, B8 Ptvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克3 }6 H( v# ]7 E" y" R. j: @: O
蘆筍         1支
3 k: Z1 Y4 H+ }2 V/ j: G% Z3 |公仔箱論壇蛋         5㏄5.39.217.766 M7 d- A8 G; t, S$ B! g- c/ G) I
洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) x3 ]/ X3 c- Q  ]

6 a  t5 B7 i2 ]0 p! \* L' t, B【調 味 料】
! g1 Z2 e3 y" @4 O$ a- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙5.39.217.76, k0 H6 E- B1 s5 J7 V
糖         1/4茶匙
$ I2 |8 Y2 h1 g6 V9 n6 e' V) }; o2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; v- a7 t' U. E$ {3 R
蒜味奶油醬         1/4茶匙
1 X1 E  _# u, F( K) ]+ D9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.巴西里碎         1/4茶匙
0 y* O* U0 y& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L) n( k. S! L% a. _  b7 T4 M5.39.217.76【做　 法】
& B; h! N0 ?% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。公仔箱論壇/ J* z% `9 t+ R2 u
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。. @" i2 z. b; ^
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
  {0 B  X6 n4 o& K6 X5 c3 D【備　註】
; t% C" ^9 N; m& l) O" R3 [' x9 Ctvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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5.39.217.76: K. @" P+ `$ Y( ]6 u$ D% N, ], k- F8 P
奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb2 V9 ?( c: u% f/ p1 U. g$ j# r
【材　 料】公仔箱論壇; h8 O  O1 V' d: x# `1 c+ H
草蝦仁         6隻
3 i% `- W7 m) f4 G+ ~9 Q( i8 Y, m& f* q5.39.217.76奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( B# c6 R$ K2 N  T/ \- ~6 H2 G
大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& \& G& {1 \4 H/ k4 E/ Y
黑胡椒粉         少許
3 w* B+ Y  g  Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" E! W5 D* x3 O1 s" r) r" C厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  }) x$ V8 s! E' n. `2 q
起士片         1片
$ L' o' _" q- t4 }. T; `5 ]% S5 F' p公仔箱論壇生菜         30g
3 O& v3 P9 U  P1 d+ N! a5 x5.39.217.76蕃茄片         1片
4 @( [7 x. ?$ [/ g9 f# Y+ C& mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  ?1 w9 I6 t+ X9 D3 F
【做　 法】
- Y0 M9 _& R% G5 t4 ]% Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
, S3 ^  {! R7 W* A- stvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
1 m8 ~+ Y2 F3 @+ X# ~, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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7 ^; b! W1 N1 @奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         5.39.217.762 U' V! A) W2 m+ [* x. N! I3 b
【材　 料】
: A: X$ c+ C3 B! E! y3 a; `# A6 m5.39.217.76大明蝦         3尾
* w# X+ v& y$ v* P2 b小蝦子         數尾5.39.217.760 B* O" e, f; Z4 u  }" ?
番紅花         少許) i! y8 x9 b0 Z1 U' {8 G
白酒         適量
2 {2 g8 I7 Z# c馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 F3 v3 i9 ]9 {! g
鮮奶油         適量! z8 E+ W6 n$ X* _( D8 K3 W
蒜泥         少許' E- U7 N. ?4 @9 T8 X9 `
鹽         少許5.39.217.763 f: E. w, J/ D0 G2 s# e; v
胡椒         少許公仔箱論壇3 k% y  x  A$ Z3 t
  S' c3 Z$ s$ I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) y# c! d3 B" ~- ^& [2 Y1 e7 Z+ D
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。, H# I2 N) T" ~
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。5.39.217.76( R( ?6 @+ M  r
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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7 T8 i* |! p7 m- Y; m- s* Ltvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |$ R8 k- H1 Y$ f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' G- L" t9 ]4 M
鮮干貝         300公克
0 t) f' V) w2 F2 e) ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
4 N8 N4 j* z1 W7 u: i公仔箱論壇白酒         1大匙5.39.217.767 q$ ~  ?2 \; Z1 c) S% B3 D
蒜香黑糊椒醬         2大匙' K" z, a" U, `: m# h5 n
起司         100公克
' j2 _( Z% i7 R# x& K6 a( i6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a7 h8 G* n: F8 z* {* btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 }0 u6 e# a% G, d" c1 j5.39.217.761.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# U7 R% A2 z/ z, v/ z
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
5 k% z7 d# G* x+ a5 x, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。) p8 q. }! ~0 g3 }
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. p2 y  O" _( z! Q# U0 E% R: R2 K焗烤咖哩鮮蠔         5.39.217.766 _1 F/ L& F5 ^/ [' C
【材　 料】
0 `5 l& s) Y  v  q( k. D5 S  u紅椒丁         50公克2 z( d8 }- Q, F) \8 d3 m
小辣青椒丁         50公克5.39.217.76  @" V% A2 K3 {' o7 N6 U5 U
洋蔥丁         30公克. I- f& O: f" j1 [6 }  O' n1 Q  m
鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, _1 Q9 i7 g* e# W$ s7 E  A8 F: b
橄欖油         1大匙
# A5 }' _: r0 k9 J- q9 C5.39.217.76白酒         1大匙- a$ w% @9 ~& x  M
咖哩醬         4大匙5.39.217.76. Z! F  Q+ m  A
高湯         200cc公仔箱論壇1 P* f5 z5 B" C6 {
太白粉         少許5.39.217.76# _; Y, K- J8 k: l5 |. h
& {5 Q% R& ~6 i% O, ?, u6 h
【做　 法】
& u2 q( c. [$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( J+ o, B# l2 Z0 e0 \/ t
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇7 r: n( ~% z; m  K$ M3 m6 ]
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
: r2 X+ E0 y8 Y/ M4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76. `5 t" l$ _! g3 j$ G+ x  s
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         5.39.217.76- z0 n* |$ Q% y% h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 X& `* T- {) Z5 b
活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `8 |* X' Q2 ~# s' ?
節瓜         20公克
, T  f3 q# L2 P5 e彩椒         20公克: c3 j$ D5 `% i5 t% o% K
巴西磨菇         5公克
6 ^$ Y+ y+ Z$ b5 {2 |9 T9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
& O% Z+ u3 }7 k% @: Y! ~1 `$ z- Y5 Z5 A
【調 味 料】5.39.217.768 o# d" g' S5 N  b+ r; q4 F) ]
鹽         3公克
! o; v& O7 s" K- f( K. e公仔箱論壇橄欖油         5公克
7 ^# m% O( h- [5 Y" C' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克
' Z( M/ k' b& t0 t公仔箱論壇5.39.217.76" r; t# @4 r3 q1 l
【做　 法】
" R8 j" M; B* `' gtvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.76  P8 k/ {# W" P* s: {9 `3 |
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) t0 M, p  Y; B7 q' O$ ^
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
3 \- t  R/ Y+ A7 R; d2 F. \tvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇7 i. H/ R1 O) j' H; \7 `
鮮蝦莎莎暖沙拉        
: G% u& ~# ~3 C1 `公仔箱論壇【材　 料】
" p# o( N. g7 S5 R公仔箱論壇鮮蝦         300公克
! T: g+ |4 D5 D& M5.39.217.76捲生菜         150公克
4 g* X: a  [( @3 m8 k公仔箱論壇橄欖油         20㏄
% z8 e" \0 s5 a* k
0 |; V2 r9 Q. u- P) a【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 E1 k: G/ n' h# `1 o
蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 z& Z2 J- ], M3 z
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 U1 X) G  z9 r* w7 S4 L
胡椒         適量
, w& r- [2 v+ p2 n7 n3 o5.39.217.76! G( s: J' m( T
【做　 法】! D8 ~4 E$ U; X) [  O
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
  P  u% H. ^& N9 |8 E5.39.217.762.鮮蝦洗淨，去殼備用。
) F4 P( R( q6 \, H" u2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
; F9 M- a8 l7 T. a9 \" ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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( q) f  k& x2 L6 \/ a* f, K公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ P: e! b( H$ k' X
【材　 料】" Y' M" L. e9 Z2 Y: M' {
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* K7 K8 G! F1 o- o2 j$ w
透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 I  G% L  t: a" I8 n- d
洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) r. h/ Q3 |- P
紅蕃茄         2個
" S9 y' y) Z6 V, U& ]* Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( m2 I* Y. |3 _2 F( y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" \% d5 ^6 k* P0 j* ^
辣椒末         1大匙, Z$ j3 @) V- _
蒜末         1大匙
" H+ e2 T% y) \& p( W2 Z5 Z巴西里末         1大匙5.39.217.768 ]2 a1 @! W  B: Z, G' p
檸檬汁         30㏄5.39.217.76& X  T1 j& O+ }. l
橄欖油         100㏄5.39.217.76( r6 v( ?% V) Z
鹽         少許
" L4 |! {8 G$ D5 E, }黑胡椒         少許5.39.217.76* u0 k6 @/ c3 [/ N
! [/ s0 j% ~2 J8 E* p' l+ b0 [
【做　 法】
: f+ h4 C6 C! W2 p  }; o7 c1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。5.39.217.767 F# V1 d2 J; }4 C; a* E; |! n
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
8 I5 t" R' g$ l, Y% P% g5 C/ M$ O9 S公仔箱論壇3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
) s, H" a& H9 B: p" K4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇" Q# J. E, x7 _- x, `- t
海鮮派        
. ]9 ~: d" E& D( X4 D9 f, q【材　 料】
0 C6 F/ ?: L: O$ h4 n5 C3 h千層派皮         300g公仔箱論壇0 \) p% R1 f- a- @0 [
蝦仁         100g
* j& g! a4 l" n' y  W& c6 u/ M2 Z魚片         60g
, h. }# m# `, s  j( utvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60g4 \" e/ V5 c6 C# H
沙拉醬         60g
6 e4 n1 l2 V5 T& ?: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個公仔箱論壇  m! V7 N: l( y$ `0 ~. T
白胡椒粉         少許公仔箱論壇) Y. o( ]- }) m) }
巴西里         少許# q* p, Q% J& {, ~4 v2 M% u
鹽         1/2小匙5.39.217.76' K7 U- c/ ^2 M# V. w* u

! Y6 f/ F" K5 g7 Q5.39.217.76【做　 法】
1 `# s$ S) c* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
) e6 S' J, E1 i公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
4 l+ m+ _. X4 E1 p- n5.39.217.763.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
! p- M, g, @$ @% k9 ^4 I& v4 a: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb; p! \( E6 E# m
【備　註】) ]! f9 }* U& s( T
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲        
. f- U* a: b  z2 B! M公仔箱論壇【材　 料】
0 C" r, ]- C4 `- w( c0 J0 X全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l6 F: i4 i$ S
中筋麵粉         150公克公仔箱論壇/ k8 s( G: ^4 H6 h8 q
燙水         110公克
% |. z9 s' Q( t0 q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 s* \0 A. o6 U2 @. L
鹽         少許
$ @& A% P7 E6 ~0 k: m* B5.39.217.76紅甜椒         1/2個公仔箱論壇  ?6 N- o5 e* U
黃甜椒         1/2個
+ q: x& s4 J* _1 L0 K5 T, x) p6 jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克7 g0 j# I3 v2 H% S& ]: I
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb9 ~) L. l0 ~# j. y7 c+ \
青蘆筍         6支
; h* z+ [, ^" E6 g: W" jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙
: w/ @( }7 y% h  }' b0 T- ?5.39.217.76四季豆         1/2大匙
5 X) S. k, s' B公仔箱論壇雞蛋         3顆
6 o3 S" i; D& y2 p6 m9 v# v美奶滋         1包
7 s* R) u7 J+ M- ?0 B  G紫高麗菜         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% L9 K4 z5 x8 r. L5 C; G" @5 F# Y
蘑菇         5朵$ K1 a- E: E& N
洋蔥         1/4個# r( g5 Z, e1 n! g; D

! S( p6 t; H9 M6 C8 m【做　 法】
! v9 _( Q7 J. o7 g9 h6 Y7 [5.39.217.761.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。$ E; Z# y. p1 Y8 g1 f- @5 T" K
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。2 c% A. q, v! S) U
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
: H% I# O" f, K! z6 A4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇/ b4 G( y" S+ [) Z5 j
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         5.39.217.76) y3 X4 D; b. X, p+ Q9 Z7 q; L+ G
【材　 料】
# K: T/ l/ h& b, R: ytvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻4 `% C0 K) Q" a* G, \) ~
甜豆         20公克
. b& y8 Y" D! `: G, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個
# y% Q! m( L- c' G. P1 E! I) atvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根公仔箱論壇; Z* C* r/ v' M+ X7 C0 B
蘑菇片         20公克
+ X( i5 O, ~' U" {5 J* H$ A6 b5.39.217.76蒜末         1/2茶匙: |4 W, ?. R" f) V, m; N  J
水         50㏄
* O* d. I' W; z+ _1 E& R' l太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `- S; w( u" q5 l6 W

- s; P: ^3 M+ @$ e7 @" W+ F! r1 i【調 味 料】
; {6 H  p4 o! s& O+ w2 J# h7 E7 O公仔箱論壇蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! }" C3 p. T1 u% Y8 v% h
鹽         1/4茶匙' |- m6 q( L) C3 ~' v; u
雞粉         1/4茶匙  ?" S% X3 C4 R
黑胡椒粉         1/4茶匙
% A$ Z. U% }, Y* b9 R7 N+ B. u* |5.39.217.76糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 j" J; g# f2 Y% e: q: H; W9 N
【醃　 料】5.39.217.76  \' ]+ s9 e0 y. A3 G0 Y4 S# I
醬油         1茶匙
' h2 s, G) J8 n7 V9 |8 O酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {2 w2 f! F" o/ o' L
太白粉         1茶匙0 ~+ m" I9 r* e+ X

/ i, `) b2 v5 h0 H3 U0 S【做　 法】5.39.217.76. O, Y  g* q7 k- S( }) B5 @
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。公仔箱論壇4 r5 |; u" d' v) o: A) x6 b
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
: W6 q$ V- A1 v* {3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
/ X, }% b7 ]8 n7 C( r4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.765 U+ z* y  j" i" h. \4 X
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ N8 |9 G: v7 O, q& y
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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( a% S6 q* M1 R5 y% R, W5 L, x起司醬爆雞排        
. |6 y2 j* f0 V9 A  v& R& i5.39.217.76【材　 料】
; g7 P2 `7 F. ]; ]7 y無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 R8 v% z1 d* _" O6 Y
起司片         2片公仔箱論壇( D+ @$ l/ t9 {% b
洋蔥末         15公克
: n( B0 A& A' i5 I. R$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 L, ^( k! n0 G) u; U
沾粉：tvb now,tvbnow,bttvb& ^7 y2 c6 R2 t- L; ^3 f
玉米粉         1/2杯5.39.217.765 N) k1 A$ }' }7 }0 A* H* |8 b
蛋液         2顆
" _3 {  J6 f- p: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯5.39.217.763 u( p( [8 s! R7 j5 q
5.39.217.76! j5 o( p: i0 e
【調 味 料】5.39.217.765 W( F7 B0 D# U6 W% A$ Y+ P
鹽         1/4茶匙
$ n1 A. C8 ~9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
( N" u! ]( e+ F3 W) c公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙
) A9 C1 ]! O; O5.39.217.76米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* w/ v0 |4 C( M  y2 z
蛋液         1大匙
+ V. ~5 x  {4 b% _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙( H1 a) O$ |& V0 a9 R
水         2大匙
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. H# P, ~6 C& \4 i- D; g+ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 ^7 @0 n7 C1 p3 _$ H7 I
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。' N8 O  D: f+ C" G  `
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。& u* g# t3 c2 Q/ u5 }3 i- ~) ]
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
( j: E. O3 I& y' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
! m6 i5 O, t6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。