BeiDouChef

& K4 E! t% p6 L1 J. I+ T% jtvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯        
, p9 D. f; W4 G! z' @【材　 料】3 b# D2 g) V4 c( t9 G
培根末         10公克
% I" E; s0 P& N+ b; P公仔箱論壇馬鈴薯         1顆
2 @7 ^) _; m1 S" f! N' w% ^2 K5.39.217.76起司粉         1/2大匙
. J. f* M6 f+ L% X% @0 C
. b' o* C5 y' P/ _$ f) D公仔箱論壇【調 味 料】5 w1 K5 X* U; x! n8 V: R
奶油         1小匙' B9 X) W, |' V1 n. t
中筋麵粉         1/4小匙5.39.217.76# B- J6 K+ J: F  I% S7 E3 p
動物性鮮奶油         20㏄1 E; m* `* T- s. Q  `
鹽         1/4小匙
& P$ B: C3 L# C( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 [+ j2 y& Z2 h4 c+ c
【做　 法】
$ I0 B) l/ z  W* n6 `6 S* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
0 G; W6 T: q% }( w公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
  ?+ h2 ^$ @4 }# X. ~) r$ o$ |9 i' Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

/ w3 f$ u& z& D4 {) m" V3 y# a5.39.217.76迷迭香香煎蕃茄山藥        
+ [0 m; `% O% W4 @0 m3 h9 C: j/ E5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) U! D# O6 o( W$ J. [# R0 t+ T
蕃茄片         4片
! e& _' |# `: e$ O6 n* P山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; Z, t( h, g% ]0 C/ ?  l4 Y$ V

4 H- E& y# Z! c) A7 g/ B公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇' Q8 f: e4 X; X( r) I7 B6 u
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  C& @+ w1 F" x3 _" g# ~
迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  r7 n+ v6 q# m7 ^' g! S
芥末籽醬         適量
9 m2 x& o% X- v4 E9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 ~: @! v9 F3 |- n
【做　 法】公仔箱論壇* o: A2 t2 u/ a8 v8 N
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb" q& q2 V. |7 ^7 f& Y6 C: a8 e
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇3 X8 c9 w; y% a( }/ y
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. V7 B3 j9 @: ]7 W+ A4 [, |4 n4 D
水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb1 x+ ?5 P5 w, N2 [' }
【材　 料】( L' P. x3 I5 p  m7 @2 O2 h
草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( ~' e8 x: q4 r, [( p! `5 f
水蜜桃片         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R* s' L9 W4 u0 r
洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q- U+ x& s. [! k* |

. ]- y4 c! b6 L* D【調 味 料】
9 o- i! \% [; k* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
7 V4 [( ^6 J7 e  R, d! [4 K白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) a! `% ~9 |( W: z+ ]

' W4 e+ }7 s3 H; i* [7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) @" L4 p. H% ]/ y" S4 ~
1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [0 `5 Y/ f2 q7 J: s* }* ], x9 U' \& ?
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* J. s: Z/ W4 v: {. W6 s8 n
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

* ~) l" B" ^' h% C8 j: ^' J; x, f
蒜味奶油肉酥盒            d+ b% x( ~3 |! v1 Q
【材　 料】公仔箱論壇0 }( R0 Z/ g2 ~7 r. c+ T
酥皮         1張公仔箱論壇% H/ X8 W* P- W4 `- G9 P
蟹肉         20公克5.39.217.76, `( m/ V- g6 i/ z4 N* ?
蘆筍         1支
4 i: c) A; I1 s$ P+ y; Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋         5㏄5.39.217.76$ D/ h1 [  |/ D+ Y
洋蔥碎         5公克
. F5 j! N# x' O- z1 S$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, `4 n8 I- @" [
【調 味 料】3 L0 y) c1 z! B/ K+ M! u
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, @) O) w  d# J
糖         1/4茶匙
$ L$ d% {5 r0 z, k- ~白酒         1大匙5.39.217.76* f1 k+ a* @+ w5 c
蒜味奶油醬         1/4茶匙* ^( Z* y! ?' ~8 M; S' a
B.巴西里碎         1/4茶匙
$ f, M9 I- s5 I+ U; G/ r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \' C3 G" r, Q$ a
【做　 法】
7 }1 r" v0 i& t+ c1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。( B* u# E0 K% Z9 [8 L  V" H
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 L. B/ x8 ^, a8 ]
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。( [; m0 b4 K4 o& C2 D
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 T( h+ h/ j$ ]7 r% T
製作時間10分鐘

BeiDouChef

& J. T$ y* g' A1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油鮮蝦土司        
, F0 b+ b5 d9 G6 d5.39.217.76【材　 料】
1 j+ e( i- A6 @1 F6 C7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         6隻
, A; f: ^! n2 S' T4 u/ D公仔箱論壇奶油         1大匙
+ C2 d7 D. a  B* ?! O大蒜碎         1/4茶匙
1 c+ l$ {' g# [) M! H黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 g# [1 T; [, k4 O( M8 g' Y
鹽         少許
, M0 t" `  E+ S( l1 e5 o- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片5.39.217.76/ {( b% R" ]$ a# P& A
起士片         1片
" R) j1 z5 E4 ?) f9 e- d9 S+ R公仔箱論壇生菜         30g
3 n1 t6 O# n) \  F5 W) F: G蕃茄片         1片
; y3 t9 O7 v* B7 f) z公仔箱論壇8 C& L8 G+ q: ]! D* V& s
【做　 法】5.39.217.76" z4 r+ A; e8 r" L% A9 ]; _0 C$ U
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
6 v# Y  A2 a& W% f3 ^  I公仔箱論壇2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
; ]# `7 V! J6 J5 p# \" a5.39.217.763.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

) b/ J; Z6 u+ c' X& a$ c奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇, c& |' a# ]/ Z  S  r
【材　 料】
- [3 R% a% r( s" s% e. P5.39.217.76大明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 V* N, n7 k; @& n
小蝦子         數尾
8 s+ z* J8 G$ Z公仔箱論壇番紅花         少許# u# D7 _" h8 Y8 y- G) _- e0 H$ Y* o
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb' n/ X# \, v# D! Z# p. s' b
馬自拉起司         適量
. ?- H3 r5 h% Y  |/ r. R3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
9 D) l5 _+ l, U" Stvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許5.39.217.767 m" ]5 d) s6 F. H( u
鹽         少許
1 Z$ A! D9 U; z$ F! k/ t% J  M公仔箱論壇胡椒         少許! a, k! ]" ^! h, r& b  ]% L

0 k( n- r. _! \' \7 j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: t. V; }) `9 q7 k# G: }6 A, C
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
. W4 F6 o) P- c* }1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
7 l6 L; c  x3 Z+ P" x! `: i8 a3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

7 E5 Y% n7 H. R* O4 Q公仔箱論壇焗烤干貝         5.39.217.768 B" ?, u8 F. w" G: N: i0 t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( U* X4 g6 t& U. \- f5 |  d5 \
鮮干貝         300公克公仔箱論壇5 u2 p* L6 z4 s. U0 l
奶油         1大匙公仔箱論壇! j+ H& D( j  _: j+ s
白酒         1大匙
& d4 K: O6 ^  a6 J8 k# [$ q* h5.39.217.76蒜香黑糊椒醬         2大匙
: I" h) X) W9 U2 a5.39.217.76起司         100公克6 i: U' _: `/ w# W$ @( W

+ W' U. a, a- g0 _0 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) @. V2 C1 }# N3 z# u1 o& V- ?% g& Y* C5.39.217.761.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k, s6 o# b0 a/ f
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
0 N# K6 B, L6 z: R1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
4 Q% E) P5 _" l3 {+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 w. d4 @+ r0 S7 w; m; ?% I
焗烤咖哩鮮蠔         ' }' C; n) m2 |+ B7 M
【材　 料】
: N7 k  U, h4 R5 l" @8 S4 Z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克* b4 o; s# O6 q+ j7 S
小辣青椒丁         50公克- z9 f6 {% `9 k% N; O
洋蔥丁         30公克
2 u) M. {: V2 N/ ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔         200公克
  u  U! W" i! j& stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- I/ K8 ~. x# Z$ v0 t
白酒         1大匙
9 a# c  W5 ^& ^( m. Xtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙
3 _/ p3 W" t: ?3 Q6 v0 T- \# @公仔箱論壇高湯         200cc" [/ C; U' ~. b% l1 B2 w9 e& m
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J; V2 a; V! g* [4 J4 J* A

; P6 U, _4 w1 I【做　 法】
1 A& @$ a( Z3 f2 O- q( Q( X! ltvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。: r4 Y* f( h' P3 A( W
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
" L& {- @0 Q: E公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。5.39.217.762 i) A& S# k% t* V
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

! z) f: R$ ^0 ?& T$ Q公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         tvb now,tvbnow,bttvb* c; H: v% p) N: p
【材　 料】
0 k7 v, K; h5 Y9 ^' \% P. ~活龍蝦         80公克( e' N% A/ @) z2 X& l* k! E
節瓜         20公克
; k6 c( d$ ]6 E' h$ C3 @1 e) H公仔箱論壇彩椒         20公克
* K$ ?2 ?% u" H* J, G8 O巴西磨菇         5公克
6 h1 {, @  w% g公仔箱論壇洋蔥末         10公克5.39.217.76. p* W; f! @& U" i

, J5 d# B  P; D: |4 J; t9 c公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 i( S( V+ x! b
鹽         3公克
4 w  ?1 i% O- t4 u4 {1 H0 S5.39.217.76橄欖油         5公克公仔箱論壇+ R( ?! Z  s7 G" T
義式香料         3公克
9 Z$ {7 G3 d# z8 u公仔箱論壇1 R3 A, q* Y# ^+ o4 T
【做　 法】5.39.217.76+ b* g. U- |( j0 z* I' w$ G4 c& M
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
1 q. z6 O5 V5 _5.39.217.762.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?# |1 I; `$ }% b+ e3 e$ ~0 y
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。, `; ^+ r8 O8 H: b. r9 w
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( d' T" g- ~: p: r
鮮蝦莎莎暖沙拉        
6 D: w" l6 }. p  Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f% Q3 P6 B7 I. _. @1 x$ E% k
鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* n# g5 j  l$ k0 D* C' c
捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \& r4 A$ T( O( s/ f& J; k
橄欖油         20㏄
; y3 _4 q2 I! N1 p% B. m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e  k+ w3 J  C# [" O+ K( J! p
【調 味 料】
6 E0 H3 X% O( y6 l蕃茄莎莎醬         2大匙
" ^9 {, J1 `0 F8 Q" }0 `1 K, W7 u# o鹽         適量
1 |, Z$ A$ J  M2 ]. U* @公仔箱論壇胡椒         適量
* X8 \) T6 s7 B% Q" {/ A' w公仔箱論壇9 \9 X7 Y; {$ J# l! I$ G9 }- O
【做　 法】
, \( J" p7 s4 W5.39.217.761.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。0 ]: H7 J6 ^4 j7 }& @+ M" F
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
, v) E3 h$ ^5 \# P( B/ R* x公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
. V9 W7 O! s. C: o* k9 d4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 R- d5 [4 A: G
海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb/ z! a, E1 D$ |0 B; o
【材　 料】
( C( P$ }% W8 L: E3 N) k草蝦         6隻
3 X2 A# A' y' k5.39.217.76透抽         1隻
4 f& _. I7 x0 x: a& R$ a& i5.39.217.76洋蔥末         少許
5 ?8 c7 P4 P7 K5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
, E3 D5 u/ N, ?$ z4 \7 C+ atvb now,tvbnow,bttvb
1 @; _, O9 n  g. x/ _- v2 z9 M7 P5.39.217.76【調 味 料】
) |# e" X% a7 @6 h5.39.217.76辣椒末         1大匙* R1 N4 s+ Q  C' |
蒜末         1大匙
4 `% }: R; C' L: H巴西里末         1大匙5.39.217.766 b& q* n9 C3 h, [' w. y
檸檬汁         30㏄
4 W, q$ R# q5 ^  e- V! ^9 Q( t5.39.217.76橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' E( k8 X7 y4 N: o# C6 Y' ~% V
鹽         少許
7 O% M! m5 v# c# C6 t) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許) E5 o1 C4 J# Z/ l6 b9 X

+ N. l( w& ^( ^; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 a& Q/ ?* ^6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
8 N. |1 K5 g" ~2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇. n: ]: O3 [7 o) V3 `
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。8 R' X7 @7 q$ z( M. O1 _5 I
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

3 p2 ~" Z+ _+ ^# I5.39.217.76海鮮派        
. Y# u4 v: c& O% Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) o& G$ D3 F1 E0 l- g3 M! Ztvb now,tvbnow,bttvb千層派皮         300g0 Q# h8 s: }( g9 p; i1 o! J
蝦仁         100g
% w& K4 B3 i& ~5 }5.39.217.76魚片         60g3 K. G4 W  B+ [% H
花枝圈         60g
+ v" E# `! X3 c. ^) w3 Z沙拉醬         60g
: ~7 N5 j* f+ N6 z# g3 }蛋黃         2個公仔箱論壇- j% h: [! R3 ^$ f
白胡椒粉         少許
- `+ p  |+ G/ n0 E$ n公仔箱論壇巴西里         少許公仔箱論壇- @  m# w1 t% Y7 `- o
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; E: O" {% X' ?4 p- ~$ }9 T' M  c! f
tvb now,tvbnow,bttvb4 O& h8 `6 F  D+ S7 B+ c
【做　 法】
6 E5 J$ T% m9 _7 J- S' i: itvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。5 X- g  e- Y" R$ [6 J; ?
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。5.39.217.76; }' [( d) a! [. l( X
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& w/ D; D3 K9 M5 l+ d* I: N) e
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
8 U, ]2 c. v3 j( m  E" F$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" P7 b. J3 B* L$ l& X
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5.39.217.767 |& z1 M& h) ~3 H' \
全麥蝦仁沙拉捲         5.39.217.76/ b3 c* B7 c7 B5 J6 ]
【材　 料】2 ?) N; x! i. {- y$ ~2 n/ u6 b
全麥麵粉         100公克  ~+ v1 U! A7 @5 C7 n
中筋麵粉         150公克# i. j, t! \  c% E$ g
燙水         110公克
+ c0 P9 |, r0 b公仔箱論壇糖         少許
5 K9 Z2 X8 z, C. G1 o; ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
1 h( z3 w$ b# A) v: U2 D8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
% L5 j7 P( B" ~7 u5 otvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個
" O0 z+ p* k, m6 @" I公仔箱論壇蝦仁         200公克公仔箱論壇/ T; K4 n8 s& E) R+ u7 R1 \
山茼蒿         1小把
/ S8 ^0 ~/ N% @* T; n' H' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支
4 t& A5 `5 c, |" ]% Ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙5.39.217.76. I, R! F, ^( A% w$ h% V' i: i
四季豆         1/2大匙
  [! N* b$ |" E+ J: Y公仔箱論壇雞蛋         3顆
' t2 `+ Q. r" C0 o( P8 S9 S美奶滋         1包- b- e0 r6 J' ~9 ?! f5 ^0 y0 @$ f
紫高麗菜         1/4個
/ v4 v9 G2 S  {2 z; E7 C' W5.39.217.76蘑菇         5朵5.39.217.76. ?/ u/ v3 a+ C! t9 D! o5 O
洋蔥         1/4個- O; Z: E( ^' W# \2 v( b- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) P) n$ S5 k- r7 o6 y) }
【做　 法】
; W. t9 Z/ L( W公仔箱論壇1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
/ A  [0 ^9 j4 M2 ]) j1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。0 e( k8 e8 v, |- m, H& B3 P. M
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
  Z3 |6 r! A& J) a* G- H4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
& M& S8 f; ~! {5 T! q公仔箱論壇5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

* o. j6 w- r3 p香煎蘑菇雞排         tvb now,tvbnow,bttvb' T9 j( z+ q0 }/ t
【材　 料】
: ]& o8 p. V' O8 v3 j! W大雞腿         1隻4 b) ^9 z0 b# I# R  b% ~  p' ~
甜豆         20公克7 H5 u2 i  c" N5 d" x  D/ @( V, e
小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb1 @' w  m" z) t1 m- j+ k& \
玉米筍         2根
; f' ?& u  R' S, D公仔箱論壇蘑菇片         20公克' ?4 V7 C0 i$ U
蒜末         1/2茶匙
" g0 K7 y# ^4 c/ J8 m/ o, L( k7 o7 B水         50㏄
3 j. w+ c3 v; e8 w) z太白粉水         1茶匙! S+ D7 g2 q2 ]0 N5 j% @
tvb now,tvbnow,bttvb& N  H( r2 j$ s" N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- o1 |7 [9 G% L' e" ]5 z* K
蠔油         1茶匙
( q  V8 P3 l0 z; R5 j公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
; ^2 m+ t1 K6 d9 `雞粉         1/4茶匙5.39.217.76: J6 k8 U' x1 X$ s% M# ]' {1 o
黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇  a  |: I. g) U. v* d
糖         少許公仔箱論壇' ^* _3 C9 ]  u( J% s3 U  ]5 D) n
【醃　 料】; s6 W/ _1 Q) k5 a# ]( u
醬油         1茶匙公仔箱論壇/ D3 B7 o6 R% r0 @# ~8 k
酒         1茶匙
$ F/ t* L4 G% K6 {* Z# E( x" Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
/ a* J7 c6 J* y) y0 v: y" x4 ]; a3 r5.39.217.76
/ a3 L2 v' t1 A: k4 ^) @# D公仔箱論壇【做　 法】
9 t8 P, X) T4 Y( m公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.762 n! X" Z/ x* ?- X; _: m% d3 b9 Z7 y1 |
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k. n" Q0 U$ K6 Q- l# V% {: W
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a. f9 X7 ^6 ~; J+ S7 U
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
  T7 x% `7 X% D$ t6 V: c4 h3 F4 T- |5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇  ]- C- U5 U2 Q% b  I! q7 y
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.76$ _- l8 B* R& X2 H
起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' D/ j" Z8 @' O# Q( u& R
【材　 料】# W; h$ n) J# n: [% G
無骨雞胸肉         1/2塊
$ \' D5 _" R% L3 b4 X$ S4 B/ Mtvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片
9 G# Z0 k. c! {1 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克公仔箱論壇6 C& A+ y7 l" k+ M( O/ J
炸油         適量5.39.217.76' F9 Q8 p3 `& t) x! n
沾粉：
) }5 n2 q: d, \, Z' E8 w公仔箱論壇玉米粉         1/2杯
# W( _, @9 Z! Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
6 F$ o6 \  H9 t  X4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯
: A0 k/ h. u' A! ^8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |. Z3 z5 c/ w5 q( @$ H( [5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76$ H0 _( G% c5 }/ U
鹽         1/4茶匙5.39.217.76- e+ x+ E9 L/ ]: Q) ^3 q2 P, O
細砂糖         1/4茶匙
+ w' j) r7 E9 Z- |! {tvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉         1茶匙
) e6 t- s5 T9 @9 `' n8 i公仔箱論壇米酒         1大匙" i/ \- M0 ~3 v5 G& Q4 G- h" Y2 R. u
蛋液         1大匙( r1 ^; A& G1 \. W  W& O
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A% n  b& `  v
水         2大匙  ^, [/ e% ?/ `1 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y1 R  ^/ B- C
【做　 法】公仔箱論壇  v/ C1 t/ ~0 _
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
- B/ i, w. j- n2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇3 _9 \$ f3 H/ ?. A7 l8 P; B! z
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
/ `, V& }  M) q1 T* G! j0 Z- R; _公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇, n: ]" ^/ h# C) g
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。