BeiDouChef

公仔箱論壇% h. V8 d) w# Z/ k
培根烤馬鈴薯        
5 r* o! s4 J+ U$ K+ C& N5.39.217.76【材　 料】
' V* a! ?5 r& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克
" Y- E0 F, y- s' L# z3 {$ R' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
% s1 m, \2 k$ h3 j- f+ o' [1 l起司粉         1/2大匙
: E+ J7 Q3 c% i( m3 p; ~- t. L3 k公仔箱論壇- ^3 L) ~9 U* q* e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" n0 v& o) x$ v; N& ?+ c! M/ W
奶油         1小匙
4 h' p: x0 o' i% M9 T. Y5 X中筋麵粉         1/4小匙
% F# m, Z- V- C. l4 r動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S! y5 D5 V- j$ a0 ]
鹽         1/4小匙
- X/ \6 g/ C. v: [6 P0 p& J/ u% R# I0 r# t5 E7 ]  Z: g8 x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& j: w4 U  u/ i. |
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。) z. h& K( u- N! k% L4 C$ N, C
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
- B: i! ?) r3 J* e8 o- @  `) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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& a; f( [1 g. R1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h% t% E1 D! p- h$ `* A1 X- Z
【材　 料】5.39.217.76& b7 K6 m! m9 ^1 \, T7 D
蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! g, f" e6 `: n" e. t
山藥片         5片
! X5 y. I4 V6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d4 q8 {+ N/ ~* s( F0 Q5.39.217.76【調 味 料】
' C) }! G3 N8 h$ e( v# m5.39.217.76鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; T2 d: w7 m' R5 C% T" W5 G! _
迷迭香         1/2小匙$ m9 A7 ^% y* L: R* k
芥末籽醬         適量
% B' F  L+ g: [! M- n9 y- @0 S' `" p0 a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B5 {$ n( `# g7 v9 L
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb( b4 u8 I& |2 R4 P- N0 }  {
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. C) N: C% W9 F5 K: c2 c; A
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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5.39.217.76  m3 ^+ U0 w2 H8 l0 N
水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb* a) G7 A+ m# B5 H4 o3 j
【材　 料】公仔箱論壇) Y; j7 |9 w5 T
草蝦         3隻
1 m+ Z3 n* o9 g) N水蜜桃片         3公克
" U) D, \) E. Q) ~公仔箱論壇洋蔥絲         5公克
0 p2 {" u0 S9 D& g5.39.217.76  ^" `8 V: ^: s; u5 Q7 D1 c
【調 味 料】
$ k" i  a$ }3 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆  d$ a( ]7 V- X- @
白酒         30㏄
6 A7 r, e8 ^8 Y* A$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i9 {1 w  L, z, t' e; U/ p5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z7 @+ @+ x/ ?, i
1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T8 k5 G2 T; M" d9 E
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
" O1 R1 E3 \; z) |& V! H8 {/ C: {2 i8 D5.39.217.763.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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. _+ t$ L3 S  d1 }# A; Y蒜味奶油肉酥盒          
: i* K! s- q/ C* [+ F# x- f$ C5.39.217.76【材　 料】! A$ X( ]# q. Y2 s; F( J4 ^
酥皮         1張
  b: z5 `* U0 i% `1 Y4 Q公仔箱論壇蟹肉         20公克  S2 h! D/ j* w6 W
蘆筍         1支& _- ^/ E' }/ l' Y5 [7 P
蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ n9 |; h/ M: s% L
洋蔥碎         5公克
3 f& b+ ?! C* t! N& y, s% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 m7 }: l  o* Z" b# G) b
【調 味 料】
( X' x" c7 L: W  `6 ]. o1 y, Ztvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
8 r1 n' F% F; v! m0 C  \9 u$ n糖         1/4茶匙
6 B2 b  ^, L5 T4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
4 o! C% A, {. q: F5.39.217.76蒜味奶油醬         1/4茶匙
! n% z) H3 x* j8 b/ \/ j  _& jtvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.76" f* y& M! m0 c! J  R

+ W, o8 w% [$ e0 y8 G4 v& ~4 K5 y5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76* [* F& n3 p: s7 |# [; c# L* u2 e
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
) Q. g; G: {1 `3 N9 c; b2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5.39.217.76; w" f/ L4 F9 ^+ {
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N" ]5 S8 Z' x. `
【備　註】
' ^# b# R- e, ]7 Y1 {% R5 L: T) }製作時間10分鐘

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  Q2 o; Q+ x& e  K2 @
奶油鮮蝦土司        
7 W0 T# j; d, F2 F3 r/ z$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.769 }2 O  r1 Z/ F" Q
草蝦仁         6隻5.39.217.76& Q! ]" t$ r* Y8 j0 k
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" L6 O+ u0 z" K
大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 r' |# w$ D7 y: R: d$ k
黑胡椒粉         少許. @& S' h4 v( H! z$ {8 A& S
鹽         少許7 }; G" e- B: v/ l; s- T" T
厚片土司         1片% I, ]0 Q8 {/ m
起士片         1片5.39.217.76( H) q+ c  j. B, L2 n1 S* a! c
生菜         30g+ S0 P" ~* E& p" M. b0 j6 y; x8 o
蕃茄片         1片
9 `" t1 @1 Z% P9 X0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 ^6 ?) X1 \) I4 K! a【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: {, B, C& Z
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# d) b* ]# O  o( \
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
) Q. w! a& ]) E3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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公仔箱論壇- E1 p+ G# L9 H0 Y8 T6 K( x
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
1 R8 F9 J/ D$ J$ T. a9 R% I【材　 料】
  ], g0 T+ r! a( v5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大明蝦         3尾  ]4 W# a- w9 i' y* v) v4 r
小蝦子         數尾5.39.217.76* ?  P- c. G; T1 C3 k" q
番紅花         少許1 v( `+ s' b, v% A0 G
白酒         適量  G2 D" m/ L) s! Z9 ^/ m
馬自拉起司         適量* H- T* {1 Y" {7 G
鮮奶油         適量
, ]3 p( Q: I/ `9 m5.39.217.76蒜泥         少許
' |% W) B) I1 o" ~  F% z& e鹽         少許公仔箱論壇7 h% y3 j9 l" \/ i9 _) s
胡椒         少許% T1 k2 C: X9 m: |& K7 L

& z* B7 g* N6 x% v+ W# E【做　 法】2 [  _, l9 W, j, ]/ q0 Z
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
  X) }4 h5 J! k* wtvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
" v, a( ~+ q# P( l4 b8 f5.39.217.763.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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0 V7 t9 ~6 Q/ \9 W3 W- z8 Gtvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         ' v0 j, U9 ^  S/ U1 ?8 h& m5 }
【材　 料】  \- }) Y0 \1 X- {- }
鮮干貝         300公克
5 J' V  Q( C. Z7 e( Y/ ~4 N7 N2 ?奶油         1大匙5.39.217.760 ~" z6 L  {& t7 n( c
白酒         1大匙
2 I. [" e) Q4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙7 c. ]9 p) a7 p; P
起司         100公克
9 k  _2 V; l$ k  r3 M公仔箱論壇6 ]3 O! A7 R4 C6 R6 q5 T9 d
【做　 法】
) N( Y. A  d0 z. u; `9 i1 u% A# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。1 Z1 {& w2 A4 L& F# w& }' x9 z
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
8 x9 L  x( p& s4 I3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb6 f6 E6 z8 V& s: z9 z) ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! ], w7 @" \+ S; ^* G% o5.39.217.76焗烤咖哩鮮蠔        
0 N$ R( O, w. D' V3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p* Y0 [) P( w9 N. p: H9 t! o
紅椒丁         50公克公仔箱論壇+ d* \& \# K* w6 S$ n3 L" I
小辣青椒丁         50公克
: ]6 p/ W+ K5 b2 b公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
! }- B, D; m/ U; b公仔箱論壇鮮蠔         200公克公仔箱論壇; ?+ E/ ~" c# z
橄欖油         1大匙
6 Q& @! A. S9 g7 qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i( D( W2 L9 R: r5 F) \  b
咖哩醬         4大匙+ [. ?, {8 b0 Y# M
高湯         200cc" k! v, p8 ?, @4 A4 ?9 o2 U' T
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 r+ e# h8 r) q" c& m1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t3 S2 e( ]( X3 Q
【做　 法】
- Q% a  ~. r5 ]9 H( B. j公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  G3 @% l2 I, K! p
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
8 b8 n" U# j' n3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
2 `: q+ @9 z7 _5 `/ Z: j# l' ptvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! s; l0 d3 _5 Y; c* K; b
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
1 a# }$ G( i+ R【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# Q4 j, A0 D& B3 n
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* L) t! @2 e+ x" }9 ?
節瓜         20公克
  Y5 @/ o* M* Xtvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克
' @+ |) X! b% ?5 T' Z8 b9 T% E/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克公仔箱論壇% G! T0 R6 t. O
洋蔥末         10公克
" j( d3 r6 a2 U+ `tvb now,tvbnow,bttvb
* s7 V- O9 ?8 e( J- F% b1 {$ P公仔箱論壇【調 味 料】
  [( B" _4 f: d* P5 F- L; d5 S鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F' i. I9 |7 X9 M) ?8 k
橄欖油         5公克
) k: j6 P2 l0 l" [5.39.217.76義式香料         3公克  L; I8 V, u, X0 T: z+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* Z4 G% m. c  V6 ]
【做　 法】
) F6 s- H4 O/ a7 e! y2 e1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
$ @1 d4 Q! @0 ~6 p5 N# A& _tvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇' K0 r5 t3 a; m2 ~8 h* \
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
' [* I* O, n( [* ltvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5 v+ a% S7 e( b" h3 R鮮蝦莎莎暖沙拉        
9 U( F' \2 @0 W7 U4 [! i5.39.217.76【材　 料】& O% ~- |2 A1 Y( D4 f" g& V4 O2 F6 R
鮮蝦         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 O. m+ I9 q# M" D  \
捲生菜         150公克
4 S5 y5 N' s5 X0 J" `. S* @公仔箱論壇橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" `- j5 y+ H. v' ?/ ?1 L1 O' {

: k8 l0 q% ?& [6 G7 b6 |【調 味 料】
! ?2 X4 {; G( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙5.39.217.76$ G) D2 O' \* Z! X  b7 _1 u" }
鹽         適量
# i4 X; c. W1 f3 ^9 H2 G+ r公仔箱論壇胡椒         適量5.39.217.76$ x5 ~. M' K+ `5 b9 W2 {; B
6 d0 G  i: j$ L5 a( a; Q# p
【做　 法】5.39.217.766 h' L/ u! @( R0 O
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
1 ?- u7 n; K9 `3 s) xtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 |/ B& K5 t4 O+ p
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
/ g; @/ g6 y/ S. ^' Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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公仔箱論壇1 _7 t& v! ?+ V0 g- h5 w. N& u
海鮮蕃茄沙拉        
, }/ s; u) B- g7 b* K- ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& P+ q# e1 D- |  \& r6 x
草蝦         6隻
/ W& R' f! q8 Q. S1 `透抽         1隻- o, l8 r& u" V4 P6 K9 K3 l
洋蔥末         少許
4 a1 N3 i8 C/ Y: r1 `& ztvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
; B4 E1 p4 z4 @9 j. Gtvb now,tvbnow,bttvb+ S+ O- W' L- Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 y  d9 P9 b: F- ]
辣椒末         1大匙
9 [: [& A+ P1 b. ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙
4 w- r" n/ N$ f巴西里末         1大匙( @& K! R& v% w+ U. D
檸檬汁         30㏄
4 X2 T+ u7 s8 T( o  J% Z橄欖油         100㏄
3 ~! G/ q5 `* L5.39.217.76鹽         少許
( v: P' `9 `( y6 \1 e' s公仔箱論壇黑胡椒         少許3 c8 N2 Q3 e6 |4 a

' u4 f4 d0 j& R2 M) w! K5.39.217.76【做　 法】
% }- M7 h# B" v; k. K& }tvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
0 e$ J* v: @8 n8 v* j2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, S, |8 C; p( P
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
9 p6 H' Z! x) C% Y  E0 ^7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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: l. k5 p! U8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派        
5 M, E* V. F; D0 q8 O公仔箱論壇【材　 料】
0 W" ~$ x4 M% Z: p! O: m: L* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮         300g5.39.217.760 {* V( J0 F+ O4 X8 N5 b9 C
蝦仁         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?  e* O; S/ A9 ?4 |
魚片         60g5.39.217.766 V# G  A) [: m) ^
花枝圈         60g
  z8 w& o3 Z& i: @. |: k9 I公仔箱論壇沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ z5 g3 z! M- \0 W: C& N
蛋黃         2個
; d# C! _1 {: e9 y% \$ o白胡椒粉         少許
: Y# q7 ^0 h& x. Xtvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許
  p; C- m3 K7 X1 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
2 S* K% g6 a( h3 l( F. ]/ Q4 D  i$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b7 e4 p7 x. l  N( p# R公仔箱論壇【做　 法】
) |( Y$ \. H  `4 M1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
* T( `" R+ T5 {/ ^. `4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. s/ J2 e8 P5 \( u
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 t* d7 K5 |: ~/ I
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
, j8 T. U. G5 A2 O; j1 H) F公仔箱論壇【備　註】) o8 b+ b) H* S; i+ ^) B* h6 ^
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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* R% ^8 x! t! C5 {全麥蝦仁沙拉捲         , U4 C$ P: k4 }/ T  N) q
【材　 料】
. c& _6 |" P3 v- H% l+ N全麥麵粉         100公克  x# f% s2 ?' g3 b7 o2 {% j) x0 j
中筋麵粉         150公克5.39.217.76. D; ]& W1 A# o+ c# k
燙水         110公克
: D$ Q9 T5 q. @" {2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許5.39.217.76! V/ T3 t1 }. a7 X+ f. Q& X- e
鹽         少許
5 y: f% D+ ]) \$ L- }4 V紅甜椒         1/2個
- T  {' z, L, x2 N黃甜椒         1/2個
5 `( U. u! N; o8 ~蝦仁         200公克
# A: m7 c& N& g8 k: i) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
" Y% N9 r3 `* X4 h* }8 L7 P青蘆筍         6支, X- i% h  I, U$ ]8 m, ?5 h( I- K
玉米粒         1大匙5.39.217.76! ~, h$ ^" j' v/ Y
四季豆         1/2大匙
+ ]* x% n/ K* H& t/ `雞蛋         3顆
5 `4 e& [" Q- p# S( h2 R" T: L美奶滋         1包
% T: c, S9 b& ~; `$ A) Ktvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) W% h3 o. n+ s, G
蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb. k0 p+ l6 i) A5 E/ b4 I% w: \
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb4 m, |( {0 Z1 r3 M) J; H) N

6 L5 O2 b/ ^+ W, V公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.767 Y; ]# k1 M5 z& Y& w. {
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。& N' k! z/ h* ~; s5 I, e
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
+ d3 F8 ?9 _( u. Y6 ^5.39.217.763.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
# N  F* O- ~* l7 [! ?' T4 I$ o4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
  |  g4 T+ i2 d! z( h* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排        
  y+ v$ z4 E3 F: r  d5 e/ N7 [. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 ]6 ~/ S2 j0 K( V( w# P- L  q, I5 y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿         1隻
$ d8 E# j& v* e' F7 z* i/ a% K公仔箱論壇甜豆         20公克5.39.217.76# F: Z+ ~% R6 E
小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb( Q- F3 C4 b% o. V) m1 Y- M  U
玉米筍         2根
3 W/ ?' ?  ^6 i8 ^蘑菇片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& h+ b: u! _: C/ H5 Z+ ]
蒜末         1/2茶匙
+ X2 _& N, Y- e6 e) E4 |7 w水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x9 u8 q! ^7 v* H9 p2 T
太白粉水         1茶匙
$ ~5 N' S2 E2 L; z! g# j% v: {; L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 C8 _3 n: o; ^, a+ A
【調 味 料】
; T9 l& T+ L$ b0 N* q/ P蠔油         1茶匙4 z7 k5 ^  v' z6 c& W  B
鹽         1/4茶匙- g. t% m$ W2 j- U6 }# J. l
雞粉         1/4茶匙, D0 R  }5 S/ W, |% U+ x% l8 u
黑胡椒粉         1/4茶匙
+ a# n5 P( v0 X$ g. N: y6 n% v公仔箱論壇糖         少許4 R3 u2 {% g' S# L* @1 ]
【醃　 料】
7 w9 o9 A6 z* p4 [% W  v5 Z# h醬油         1茶匙
9 K4 q1 P" ~% m! C. u公仔箱論壇酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% V1 y* j' u/ G* H! d( Y/ i
太白粉         1茶匙
; ^3 h# G* h! j/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. s! m" k* W; V! a
【做　 法】5.39.217.760 y' E  n( J. y6 K+ @/ h- @
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
& }) e% ~% B! Q9 G: `tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇- }1 }2 S* X: q6 z& {
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
/ e0 Q& i3 t8 P6 n+ G) wtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M# c8 _  z, Y2 x5 }- ?2 N
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。9 @$ X9 V: T" }2 ?( d3 ]
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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0 v$ u) c4 `: t  E/ O
起司醬爆雞排        
0 G1 F4 U' R2 E! i【材　 料】# I7 g% r* w, C6 V( a
無骨雞胸肉         1/2塊
1 }5 B  ^$ @" y$ e; I$ B) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片
+ O; _7 p( p( i/ R3 R5.39.217.76洋蔥末         15公克5.39.217.762 Y% a2 f) z6 }% V
炸油         適量6 c# s8 T- ~9 a0 Q
沾粉：公仔箱論壇  l9 ^  s# z0 O9 V; G; Z' i' I- ]
玉米粉         1/2杯2 o- Z$ W5 i& ]" ^% z3 |4 F6 I
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 W( Z2 Q) o0 P: u3 ^
麵包粉         2杯  Y7 B7 o* r! d* F" C
公仔箱論壇" u# @. J: W' @( b9 E/ Y
【調 味 料】
" _* \" m3 o$ E6 b& @/ Q3 @, F鹽         1/4茶匙
( ~: A, ^8 q; p. A( ~- t細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. W; v# U0 B' T. g
香蒜粉         1茶匙
2 t! {+ f9 l4 e9 w米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 S. X' a+ q) F! @3 K
蛋液         1大匙
' J5 T) _% L7 t! k' w- f- o( `3 S5.39.217.76太白粉         1茶匙
: o0 }2 t. X. V0 `, Etvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
- I( w" J& |: i" D公仔箱論壇
  E* L$ p, M2 y4 n0 ]1 g* r/ _; _【做　 法】
$ k2 K/ L) P! U' d  jtvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇. {. M  r' P4 I+ J  A
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
* A5 V6 |# I" o8 r3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。公仔箱論壇+ r5 J' v( @( Q" L& ^0 ^' U! E* C7 k
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ q2 ~  h$ g
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。