BeiDouChef

3 [% {" K& x! o' K# D5.39.217.76培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇: e2 F# b3 Z% u/ b+ h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. m- J4 @+ x2 \4 P$ G
培根末         10公克
8 @( ]. e, s1 }* {. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
* t" m( P3 E$ ~5.39.217.76起司粉         1/2大匙
8 |; Q, Y& B; Q6 i+ n9 h* @2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. H: w; v/ ~, d- z
【調 味 料】
. x+ c1 n! l- P6 c$ }# Z  Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙0 r2 B! A+ C5 G8 d( V8 v+ ?
中筋麵粉         1/4小匙
9 e$ ^+ \, y, [. r8 ^4 J1 T動物性鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 T! }, N( m( S
鹽         1/4小匙' `* H5 W0 _0 ^5 x2 C
tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 W0 Y' J& e/ M
【做　 法】1 W0 g5 A1 c* Z- u6 I: t
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F9 Q) C; f% L: A5 n
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。公仔箱論壇& Q% d% [  k' N5 {
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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; G/ ?! A8 r0 C* b! |+ l1 f公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥         tvb now,tvbnow,bttvb! D2 D$ C8 {3 ~$ n3 v9 G: C) u! f
【材　 料】
6 W% m+ P$ t( ?, K4 O# W9 U1 l) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片
3 m. }) [0 e: n" Btvb now,tvbnow,bttvb山藥片         5片公仔箱論壇" k6 a7 W0 `$ Y8 _8 `. n
  N2 {8 d9 S3 @2 T& `& Y) a
【調 味 料】
( \1 j3 c8 `0 G! w3 q( O/ {' @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
0 M+ d/ Z. O, x) _4 C6 n" Q! d4 _5.39.217.76迷迭香         1/2小匙
; {, T3 Y# W3 w) U2 N, O5.39.217.76芥末籽醬         適量( ?2 `  s: \) x$ t0 K% j
5.39.217.763 }+ V6 v5 G  N8 X# m% ]
【做　 法】
+ B/ m& V" }7 y. u- z8 a+ Q9 h公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
  e: u9 b- e# a. y2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
6 X( w$ a7 B6 d8 Y4 w+ {! y公仔箱論壇3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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) v& A- p8 j: R; O1 G+ \公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇3 b# @. ?8 Q! U  S3 s9 k7 Y( K1 k5 w
【材　 料】
5 f/ x+ F  a0 T. P3 e草蝦         3隻
$ b; N3 J# D: g# h9 j  i5 x2 l; wtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克
& H4 I) a# ], s. S( z* R. b$ A$ g公仔箱論壇洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! A1 D( T% H& u( o. f4 z/ B
& H( T  G  [' |; B$ e0 L
【調 味 料】
5 f: C3 Y; k& Y9 j& o% h. b4 q7 `蛋黃         1顆
/ c2 `  a5 p, j: @. i! r6 O公仔箱論壇白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% A) o- \1 `7 D2 c$ W

( |9 R' |3 [/ |' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 ~  Y: b4 j: |5.39.217.761.草蝦去殼，備用。5.39.217.76  O5 \6 O% B! R6 m
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
! S, {+ a3 w: e( E1 V5.39.217.763.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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+ Z+ x, G, A1 [; g6 r3 [公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          5.39.217.76) B' `* f9 z3 `& a& x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( e% r9 g0 k) l! x) D+ F
酥皮         1張
3 ?3 r. q7 D6 `) }  t蟹肉         20公克/ n/ a  s3 J3 z9 w' s) [
蘆筍         1支7 h6 t! \. O* x; V- c+ ]6 n/ Q) |9 ^
蛋         5㏄; g+ ~# [8 R5 B- I
洋蔥碎         5公克公仔箱論壇; G( Q3 T/ e  @! n( y( R6 b/ z, X' U
公仔箱論壇* f% O+ }' S7 h6 [6 W0 g
【調 味 料】
8 n+ J1 g5 S8 b7 ]% e+ K% Rtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 ^, z/ D8 p8 I& _" ?; m' R7 I; f' b
糖         1/4茶匙5.39.217.762 o7 U4 j8 n' z0 `/ _/ d& ]( H. t
白酒         1大匙
  a0 s2 z! g6 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙
# l4 S8 E" Z- C9 e7 @- [- |) m7 ^( stvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y) K9 R9 m( w' ^; @, x; |
tvb now,tvbnow,bttvb2 o. i) c. P* C, @, u- h8 i
【做　 法】
8 R7 Y4 I4 P, n' itvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N7 Q" m) E5 O7 _) |
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; E- X, M% g0 z7 t; x4 s) i
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
. j% p6 e! t. ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 N* I$ i' L0 Y! i# ~
製作時間10分鐘

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& a' p$ q# T- dtvb now,tvbnow,bttvb奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇  u: O5 R, v# F9 Q8 p% `
【材　 料】
5 Q$ M, I7 F$ E3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         6隻' Q8 O+ A  [- G( o* m
奶油         1大匙
! D7 N; K0 ^% C- H, etvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙
+ d7 g: g$ F9 q( q: q5.39.217.76黑胡椒粉         少許
+ Y3 e0 Y- l3 v4 H8 `4 I5 J公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇; D; W+ g$ c: \. B/ }2 o% t4 o& l3 D
厚片土司         1片
9 {. w# W0 Y2 F! ]0 i+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
3 f; u0 {- Q1 E  H5 o3 t* f+ Wtvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g
9 j6 {' i7 e8 N$ X+ w0 X1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片5.39.217.76* p! v- k! O/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) X* x3 B2 d2 Z
【做　 法】
7 v/ U. q4 t1 N5.39.217.761.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。" k' a  \0 ]8 q- o' u' J1 O; ?& u
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
8 v( i- Y$ d+ ^& s1 `6 F& J9 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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% ^; B6 ^" L* H# o* K
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 r( z5 I( |4 d! V2 l
【材　 料】
  y4 l/ W9 H" Z9 o" J大明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  v$ n6 y, o% q" @) D
小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb# f" H" j9 ]. ?9 u" P/ w( @5 p/ |/ y
番紅花         少許
# ^- X. d4 L6 \1 X# L" [. F+ ~% J3 mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
" x; U) J& x% M$ d. a馬自拉起司         適量
: Q9 v" y- p1 G' ]( `1 G9 \  stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量公仔箱論壇. z' L& A- z) S2 u
蒜泥         少許
" k+ C, s0 Q" X% U1 H& j5 s9 U0 T' I: @5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z3 X& d( \5 c) s
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [/ s# V* c; E: W4 W& L

" O6 d! W9 m& r- f* F1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; `) L2 E, s5 B% |& S' W/ Btvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.76% ~% Y9 N, S7 r  r0 |( j$ |
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' a8 o0 T, J. i
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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3 {" _7 e+ j/ ]! |# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
" s/ I( {* B$ N公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  F$ n. n+ ^% z7 {) O
鮮干貝         300公克' O: ~, D1 ?  w
奶油         1大匙
- c8 d- E- A5 ~0 ^1 N$ a公仔箱論壇白酒         1大匙5.39.217.76; a( E2 a2 Q, Y( z. s3 |
蒜香黑糊椒醬         2大匙
' L+ k3 i% v% ~! u6 {( i' f, g5.39.217.76起司         100公克
3 g! k- a/ m, G" }) Y公仔箱論壇
. e3 \' s. r0 m- p1 B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 u& t  a( W. ^6 R
1.鮮干貝洗淨備用。
) h6 h% y: Z2 J' L公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.76% [6 G4 `$ z9 p
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 u5 g% Q' v5 w
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤咖哩鮮蠔         # d* Y' e& u  V& C( Y- u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 \5 J- p2 p4 O
紅椒丁         50公克
1 H. c2 U' E' ?" z, i/ e2 e5 X  \tvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克
# P# X- {7 u7 A- O' Q! |: z% ~9 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克9 Q" s  i0 f, N- P$ l
鮮蠔         200公克公仔箱論壇9 `8 U7 R1 w: |# L2 l
橄欖油         1大匙
' h4 U( P9 J, f" h% X5.39.217.76白酒         1大匙
( y! o6 S& \' z% c公仔箱論壇咖哩醬         4大匙
1 R; R$ J* E- r5.39.217.76高湯         200cc5.39.217.76) ~8 _7 v# ]' K- R
太白粉         少許0 o% D% E! g# h4 u
' q$ C# N3 d3 x% q/ [6 x8 Z
【做　 法】
, f0 j  @' G! s3 z% n! Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 u- d5 j2 u- B
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。: |; [/ y2 m! j) p2 I; i
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。; G0 C! d8 s; `
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

. m/ t" k. A( L; _; `3 }9 M
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
* L+ Z$ `! Q( V8 p& ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 b1 r9 v, [+ y2 v0 V& S: D  m
活龍蝦         80公克
5 d/ b( G+ c) {! y8 i  F2 V2 I5 stvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克
3 }5 P! F) j; V; F1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# u/ P: Z% b  V+ y1 z
巴西磨菇         5公克
; o- \4 g' z! b6 c洋蔥末         10公克
6 H" L2 N- A. ~* R0 k/ T. Qtvb now,tvbnow,bttvb0 h' \) n9 ]$ [% t
【調 味 料】
6 K- _' X5 s! N2 c' o9 Q: A3 {5.39.217.76鹽         3公克
/ B( a6 t" o  ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克
7 F  A1 Q" P, y& n. m義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g& c7 Y! E+ J9 E* P

/ a1 }! V' r" t# ?& z【做　 法】9 H# M1 H( r% }' X5 n) i* L/ N
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。: ?2 V' r0 t6 f
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
2 I$ S- G$ L+ c8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。1 y2 s$ q! p/ y) T( w8 v0 N
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

! L; a; g  Q& z+ l% g) \/ }
鮮蝦莎莎暖沙拉         5.39.217.76) @! I: W" H" s# I: F9 A- l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ Y! |, b" B$ ^! ~
鮮蝦         300公克" w. Z  V( |6 D7 F" L% ?
捲生菜         150公克
) D" Q$ k# ~) Y3 b! ^' j0 `* w公仔箱論壇橄欖油         20㏄
0 c9 h, g, c* x6 A0 I0 p& G2 {' Y) ]- t' b! h
【調 味 料】
, B" K1 T; F- c( p0 l! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙
: o, @' v" N- B. C鹽         適量5.39.217.764 ?: Y' @; T$ w0 q! M$ O# Z
胡椒         適量
; Y% ~% j* L& f) H" e公仔箱論壇
/ _/ r  A4 q" Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' H, G5 u% [1 X7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
1 k4 _( C6 v3 z1 x3 y' }: Z7 |2.鮮蝦洗淨，去殼備用。8 U$ \* e5 V. v1 q& g7 F% H  }
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。5.39.217.767 D  C. H" d, `5 L) s5 j
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 D& S$ X3 Y: c/ F; R9 k
海鮮蕃茄沙拉        
% X/ m4 ~6 |' j! G/ m  y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 U9 x( P' j# f( ~: K1 ^$ a
草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb$ a" ?% [& n& g+ y/ U, T" z) h* g
透抽         1隻
0 P: V" R* S: Z" e( r2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許
2 D- I. Y2 c6 C$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o4 S" W- A+ S8 j
- C" d" u$ m; r# |0 h
【調 味 料】
1 ~9 ]! Z# l2 p! J0 b4 A$ M, ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙
+ |8 Z, u$ K# C蒜末         1大匙5.39.217.76( M: |# G+ K1 @2 z
巴西里末         1大匙公仔箱論壇  {- ]. m* \: u: a' F: A! S8 n9 j
檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ G, Y2 Z" Q5 O5 `2 `; p: u
橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ j, ~' h1 d% @0 p+ J8 z
鹽         少許
' E4 E* v: J# P% a黑胡椒         少許
  T8 a, A7 y  P5 u8 [' D3 ?' k5 Z& [( n( @4 Y2 G
【做　 法】
* ], p- T8 G3 D5 f+ T5.39.217.761.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' i8 p. L* r4 x
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5.39.217.768 R+ k  Z0 O; t" _$ m' h) Y& a' S
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
4 x- W& T; P% c$ d) ^) F4 f5.39.217.764.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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" B' B, ?0 I& c1 ~& Y: }# K2 P/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派        
- w5 V7 ^6 k9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.762 }9 x- a/ ~' e; S3 H( h* @) b+ r
千層派皮         300g
+ O' @: p. C7 d0 N- G$ u蝦仁         100g* I3 Y; q6 Q1 n5 ^4 V* a
魚片         60gtvb now,tvbnow,bttvb# q0 D8 i. ]/ Y
花枝圈         60g
  i# K$ B+ m; n1 t" E7 H/ C  d+ n沙拉醬         60g
1 U% W0 F" `% N' t8 o; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- \' ~  l& \- F, t, {- T% r
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 F  z8 i. c) w& K8 ^7 \  k
巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E/ a& i- H- j2 s% o" Q
鹽         1/2小匙3 ^8 Z+ c& ?: C8 |) c

4 w2 s  B  t# U4 M# d# \* D! i0 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" Z; l' k- I0 w0 V( C5.39.217.761.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: z2 k" I1 m
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇* X/ y' {1 }/ y& p0 |$ o- a
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
) Q' f# ~  K) K7 r( c4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
8 y( q' h, |6 T$ A: Z【備　註】
* E  P& M+ O' A# Q' {tvb now,tvbnow,bttvb千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

% g. k: b- p  c- [0 q9 y公仔箱論壇全麥蝦仁沙拉捲        
+ @2 D& {, P4 e& E: Z* E公仔箱論壇【材　 料】
! \" E- W; _; @+ F2 U- x/ ]+ r& M2 r3 s- u5.39.217.76全麥麵粉         100公克5.39.217.76( }- z' o$ F4 \/ N2 d6 U
中筋麵粉         150公克
5 `- n- Q  Q  g# w+ J- c" X5.39.217.76燙水         110公克公仔箱論壇# y2 e) K8 p! h' u3 f" W: h
糖         少許
' _3 u  [% V; d# i1 x5.39.217.76鹽         少許
% A& }0 Z/ J9 x紅甜椒         1/2個
) \5 ~# ?- H; n6 x3 k- @5.39.217.76黃甜椒         1/2個
5 y# Q- k6 r- K4 |  H/ F公仔箱論壇蝦仁         200公克
. j# ^/ M# k7 h# L+ r8 ]tvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把
1 P) ~7 I# c  N6 E0 b3 M/ b- y公仔箱論壇青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb" o. q6 {$ F! N  t6 Q
玉米粒         1大匙
$ \$ i! p, @1 _0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         1/2大匙
7 [7 Z7 S! |7 w+ ]' N% O/ R( utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ K( V; |/ i! _2 @1 ]& T0 [9 R
美奶滋         1包5.39.217.76/ J& O8 u5 O# c
紫高麗菜         1/4個
, J3 D7 I9 w- S: l+ y1 S' u6 Btvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         5朵
9 w* }/ _! n8 d. l洋蔥         1/4個
3 L# J/ n/ v* B& n1 n公仔箱論壇$ a3 F) t% v3 ^/ k! w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 r$ W/ L1 g% `; _. q0 ]1 @
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
: M9 \( _6 F2 p/ C- y公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
6 B* C0 l* ?' |5 n# ^5.39.217.763.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
/ Y! Y/ t8 r$ I3 ?* O# N5 l. S' @公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb8 e& B/ D& A% ]) I
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
: u8 h# o' g/ L8 P公仔箱論壇【材　 料】
& T% K' {# L0 O* T) l6 Ctvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻
. d8 x2 D9 R7 s6 r. ]甜豆         20公克
0 I+ E) {9 g* s; a/ [2 C: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 k; k! z( [/ F% E" q
玉米筍         2根5.39.217.764 M7 X% G/ Q: O
蘑菇片         20公克
: d  m+ E# m0 {$ I/ M! _7 X9 V蒜末         1/2茶匙
) S3 i4 n5 R$ ]7 i0 Z! Y) H水         50㏄5.39.217.765 m$ F- K6 n% ^& t
太白粉水         1茶匙公仔箱論壇0 w5 W) t; X2 ~1 M
公仔箱論壇4 H) S6 l* z1 h: V2 k/ @
【調 味 料】
, i# E( t1 r! L7 v公仔箱論壇蠔油         1茶匙
! `; k% I- L  g鹽         1/4茶匙6 ^+ _  h. T) a2 _/ m3 A
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇. r; ~& P7 d6 ^3 H0 n$ E. @
黑胡椒粉         1/4茶匙
4 J% n, V& _9 m1 @3 Y, C+ |0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
9 w5 ^% ]4 F) r7 O  M4 @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】6 x6 y2 H2 b; K/ K( y# H
醬油         1茶匙
5 T, \8 y. l; N' H$ W酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% K+ r0 G" r' ^& j$ Y+ R
太白粉         1茶匙
( q" d& p' \& t7 i; W+ @2 A8 @公仔箱論壇! J6 L# I! T3 e( e1 R1 v; P
【做　 法】9 d5 K4 {- m6 j: y1 A) M
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t" H/ {, y. L2 p+ v! j+ B3 Z4 _4 m
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
2 k4 t5 A( v# y5 J( r- z3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
+ R% ?2 C  g1 {% k3 t% P9 W, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
! ]/ B1 |0 @" t- i6 a6 T* n3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
! y7 }) ^; G8 j+ h6 W公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

. G  a# Y, N# U" k1 k! L
起司醬爆雞排         5 n( t! R; G  ~6 A+ l0 K6 b" t3 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 x& k1 t% Q2 Z7 D  g+ u# N
無骨雞胸肉         1/2塊
  r" T; P( S& b7 ?8 N% s# M起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb- _! G) D# T6 R' O' q% g  Y& ]& ~
洋蔥末         15公克
7 q9 l. [) I9 j1 w. {% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量
% h3 C* x& v, V9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：
8 Q* P! _- c+ Y5.39.217.76玉米粉         1/2杯公仔箱論壇% Q* f9 Y6 Q; S5 ^$ i4 Q
蛋液         2顆
: c# p. Y9 ?5 P9 m公仔箱論壇麵包粉         2杯公仔箱論壇) T( y) n) V9 a2 O, _3 o
2 A7 V# x9 y" |9 g; P) k
【調 味 料】
+ M5 F, R% y6 B5.39.217.76鹽         1/4茶匙
1 M, e) E5 n$ o: l$ v- {+ i5 [公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
# S+ @  e/ w1 z; M5 U# r. k- @) _香蒜粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 H7 G) A9 P5 h, a0 S) {
米酒         1大匙5.39.217.76; q# i# B7 H& G1 f5 S% N
蛋液         1大匙
$ h8 c/ ~% l- V! ?' n- L- {. @公仔箱論壇太白粉         1茶匙; @- L" i% s  s/ j  `
水         2大匙/ ~! K0 c: T- F% D* i

+ w, X" ~+ Q$ O- u8 }* A; v- s& y% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 ?2 e5 \- M& L' O
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
3 ^  y$ L  Y( R2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。) V: j3 p8 @5 y
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
6 k0 L4 z0 C) o% ?4 U2 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇4 u) W$ F( w/ b+ e
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。