BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" T: |6 W4 H/ E8 r) Q/ L- b& o/ Q
培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇- }- q6 \  O% t* t  G9 R) `. K
【材　 料】/ L( y* u7 k; f0 e6 E' B; }
培根末         10公克
8 Q* Q& I5 I/ c: a! J2 K* I- A4 ^tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆
6 A1 e4 s- }3 @! Q起司粉         1/2大匙
# t! r( u; r: c, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q- z$ ]* U  L+ r3 O: W
【調 味 料】
9 u; a0 b/ i1 M) r3 L9 K% F. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
. S  p$ ?; H, d) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙
: o) M  D: Z9 p, h5.39.217.76動物性鮮奶油         20㏄
% {) u6 ], l$ Z9 U: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
2 y; @: v' m* @+ K
( `: G/ W  ?! t5 m* L' a: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ S- d' E* L. y$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。5.39.217.76) c  z8 m1 m6 A
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Y" Q9 s4 b" z8 N4 [' ^
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

. d& ~  l( |  ?$ `) V0 |! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G- ?8 ?- v9 g* k
【材　 料】
* b; J; p8 p5 F) W( t  Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片
$ Q3 C$ C+ u* H# f; ]5.39.217.76山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb. V4 L' v0 W( ~! U% ~
; [6 k2 u, e9 M+ {  ~( j6 ]9 s: _
【調 味 料】) R. d  F- A' S3 y+ Y
鹽         1/4小匙5.39.217.763 P. n) f+ ~/ ^& V, R
迷迭香         1/2小匙5.39.217.76; F! t" \6 i6 _% E) N7 X9 V
芥末籽醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb  Q7 E/ |1 X& f8 h) |2 ?8 y
5.39.217.76, ]" L( n  M/ F
【做　 法】
- h1 P6 J& t7 a0 h1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
0 a9 l$ i8 E2 U! ]! G( S3 o* m* q2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i* X+ ?$ T" y. Q  y. `
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

% F* [7 ?! M2 L: K# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦        
+ s) l% K& }, ^; H$ j5 m. O" q) |; y5.39.217.76【材　 料】
. v$ }1 G6 }" v: J2 m' n7 o9 _公仔箱論壇草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb. I3 k4 h/ b& m( Z3 W
水蜜桃片         3公克
# K5 J" A; E9 g  U5 F公仔箱論壇洋蔥絲         5公克
2 G8 A% i0 {: K, E5.39.217.76
* ?2 y8 R  Z+ V  Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 p2 r- H* ]8 ~公仔箱論壇蛋黃         1顆5.39.217.764 z& ^+ F8 M+ Z) I, ~4 g: C; N
白酒         30㏄+ e  A0 ^" D* H

0 {; d, o' R; X: h& }3 _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# M) u3 ?6 e2 F9 ?5 J
1.草蝦去殼，備用。
$ ~. \' E  G5 B. Q1 ]2 U4 n2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。8 Z0 o: a4 w: `
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

/ U* i6 H5 G% |* D% j5.39.217.76蒜味奶油肉酥盒          
5 Y" a7 }5 z: Q' t% q1 f【材　 料】
8 x' G8 x; t' V酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb* @4 t% b+ K' _
蟹肉         20公克
8 |  Q. r, k8 R( U4 Y0 Rtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支1 }* A. [5 w: R- h
蛋         5㏄
* {7 O9 l3 H0 U" y+ l! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克
4 }1 H- u8 @( n1 }8 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 _) b) _5 O1 u! |- \
【調 味 料】1 ], H! U" b8 T4 E; R
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C; ^# L/ e; v6 i* a
糖         1/4茶匙
" h( s8 W0 ^% g2 p4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙5.39.217.768 T# y/ J: F. X# b' T" x
蒜味奶油醬         1/4茶匙
& b& m! s+ m- lB.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, g2 |8 [5 R0 Q4 w! {3 V

, Y' F; r. h2 J  x! F, o$ B公仔箱論壇【做　 法】
3 o' P8 @4 y. l5 W& s' p6 {tvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r) ]6 Q/ z+ V
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。3 G# |1 ]3 V. [: V# l$ P  X
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
6 S4 r% U3 O1 l4 A4 Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" T+ ?1 @! ]8 F, g* g% E+ A, T製作時間10分鐘

BeiDouChef

* ]4 ?' y' B( D: P6 `$ t# jtvb now,tvbnow,bttvb奶油鮮蝦土司         3 D0 C! k: [* y( p; e+ B$ W
【材　 料】
% O+ s: J* A) W) |, h' {6 I5.39.217.76草蝦仁         6隻
9 u+ O# B3 U% F( V0 e/ R6 _6 e' itvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; e6 _% I" W( Q3 F2 s8 ?# T
大蒜碎         1/4茶匙
) [) s5 a2 S2 `) f% p5 jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許公仔箱論壇; N& S  e- ~' y9 m8 e
鹽         少許% E) S. |6 H+ j5 ]5 l. U4 M9 N
厚片土司         1片
' Q& Z" f* [  p' q( z5.39.217.76起士片         1片
6 j+ Z% W3 R- U6 S/ u- o. x/ m生菜         30g
4 @/ _4 J3 m: N2 u2 [) f& Z5.39.217.76蕃茄片         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 H& h: p4 q% x5 ~$ }# ^' J

5 N0 o" x; s& m  J# L3 f5 L【做　 法】
0 ?" |& o- v3 j; f: d: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! n8 ]6 `* Q$ H
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
; [* H3 y% G' r) U* ?, j: L* T+ w/ J" E3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

- S! J7 O) u. o/ n* H2 k奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb! e: L9 B6 n8 |
【材　 料】
. ], w1 _$ ~" m' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大明蝦         3尾公仔箱論壇" m7 e7 C7 w9 M  g1 N& _: E+ N
小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb. p1 S. ^' s4 d( o9 m" \; i
番紅花         少許6 x9 h& `" m- e! j
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 S4 ~4 v0 I, p$ N6 E, s$ ^8 z
馬自拉起司         適量
3 Y: k4 X6 }7 m% L5.39.217.76鮮奶油         適量
2 ?7 ^0 K$ c; {公仔箱論壇蒜泥         少許: ^9 D, w* |3 a
鹽         少許
3 I) I7 v/ _% t0 C# qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許8 ?5 I2 M2 |: ^) ~. ~) b9 R
+ ]3 U7 [4 U/ {1 p0 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 E& b! V& R+ {3 t8 h
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.76: V4 O  g4 a( S2 R0 \
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
1 ~5 N5 `% s. O$ |( c9 ?3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

7 }/ W+ o( N" u, t) M8 z+ Q$ G
焗烤干貝        
+ v  M4 H4 i5 [2 H8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ X; g& J" ~  r; ~+ }: w7 K鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D0 f+ {+ n$ j
奶油         1大匙
" \& _9 C5 D7 Z白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, o+ E9 o2 y% U4 ]7 _) ?$ W% @
蒜香黑糊椒醬         2大匙
6 V# V0 z1 i1 O! T起司         100公克
/ D$ s- m1 e# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B3 x! F; F& O, D【做　 法】* K" Q8 R1 e) j, M( P5 Y
1.鮮干貝洗淨備用。
+ V% o& _) m: \+ H公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。, j6 a/ J5 f' S2 S
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
+ [4 J/ u% u# l公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U  A+ d, j1 i& F8 o" }
焗烤咖哩鮮蠔        
$ d& q1 Q! t  M3 U【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ k$ S: r, g" _
紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! k2 Y6 j% R$ U/ t1 s
小辣青椒丁         50公克
# j) n1 ]) N( Q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克5.39.217.76. {9 \, F- s) ]" S2 a
鮮蠔         200公克  k  P2 Z+ H- R. P
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. f1 y) R7 z* Q2 k# G( `2 d& |
白酒         1大匙
9 O- V  C4 o/ V# @5.39.217.76咖哩醬         4大匙
. R0 \* u. N+ P+ Z$ k8 @5.39.217.76高湯         200cc
7 k! v# A9 [+ P6 Q7 _& d公仔箱論壇太白粉         少許5.39.217.762 L. b7 d; k9 N  I$ `) l
公仔箱論壇; N9 W7 p# ]% u" A; K$ u% s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 v" L8 p" A# X1 X
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
. t4 L& C& |) e8 [2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。0 V9 N; f8 n9 ~3 r- K: j8 g2 c
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
5 o9 }3 S& o" J# F- T3 i# Z4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

5 z8 t: P9 Y- N; Y! C公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
3 T% b) O# L) f1 u9 [) A; J) L5.39.217.76【材　 料】
0 x9 x$ x. i+ K, W. N; i活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# f  i7 F! A5 A6 t0 q
節瓜         20公克
/ A; ~6 n( ?3 T' Y; F0 g0 F彩椒         20公克公仔箱論壇) s9 `  Z6 ~7 c5 b' a
巴西磨菇         5公克; F$ U  @* ?6 E0 E" U* _
洋蔥末         10公克
  H# c9 H! w% h' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A% M* _: [# t& q# L! j【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  B# ^! n! l6 h, @1 U8 T0 d
鹽         3公克
& w6 l, c; ^& s$ n5.39.217.76橄欖油         5公克
* M% X/ n9 I' m2 @公仔箱論壇義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 ]4 l3 X7 j4 _. v4 I# `$ S8 x

# t# N& F6 _' _6 F; e5.39.217.76【做　 法】
0 C+ y6 B$ m' O) c0 r" q' _' |公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
, M: F5 i, z/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇$ F3 y* ~. S1 R6 B2 x# M
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
7 F$ M" N' _* m/ a4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

# O, [" T- r( z' q& ~+ ~鮮蝦莎莎暖沙拉        
: V+ D; A" G" m0 V0 }公仔箱論壇【材　 料】
# E; c# i/ ?1 [  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h& t1 J3 C( M5 ~
捲生菜         150公克
3 B+ O4 A" w0 T% b( c橄欖油         20㏄
; J9 Q+ U' m# @5 h
( X: l: ]  s! V1 L! x% X5.39.217.76【調 味 料】
  r" d/ ~& p3 }( X( ~5.39.217.76蕃茄莎莎醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 ?# l5 w( t3 ~  ^- Q, M9 c
鹽         適量公仔箱論壇/ e9 F( w8 H/ Y' i& m
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 {8 H8 W! Q! O/ r

; w) V6 |: Z; L% _公仔箱論壇【做　 法】
7 m& v9 ^6 g- g, ^& ~0 r1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。) a' H- |) P: V4 W
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
& Q) a5 F" P. k+ b, V3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
! g5 ^( @) K* |8 R4 l; ~4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

3 f$ J( b9 I. Q9 A* [公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb0 U+ \7 ]- E3 A. s2 C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l' _0 @- h6 k) l9 p5 f
草蝦         6隻5.39.217.76. i3 l1 v* A5 e7 p4 G
透抽         1隻公仔箱論壇8 d# M$ r4 i: j7 Y4 p) _5 \3 D4 M
洋蔥末         少許5.39.217.761 B' d/ C* W$ e& `  E' e
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb) a2 w: _, S) E% `7 \1 w

( d" m8 ]$ a: o% ^& L5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76* G& p& I0 m! M5 S5 t
辣椒末         1大匙
# [& X( G; m# n" Z  T& w* V蒜末         1大匙
1 [0 @! m9 ]* v. |* qtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙% X* Z& Y9 T: b+ j8 U/ b& [
檸檬汁         30㏄" r' X! D( k' \7 [  r; X; k
橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g. l% L1 z) \/ u% B
鹽         少許
. K1 N$ e) |( A9 y3 F9 o( o1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
: m# l( a0 a  L, x" R# _# [8 s, d1 l& N' \- y& n/ j8 y
【做　 法】
1 |) R/ X' k2 R& s* i5.39.217.761.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
* H7 O& b! D1 L6 }# r5.39.217.762.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
. B$ w- N9 Y: K8 h/ ]/ [5 w$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P) y0 Q% }1 p" `1 u8 C
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

% ^& q+ \# j) Q1 [
海鮮派         公仔箱論壇/ l1 p  {' m# h3 }, x0 ?8 z
【材　 料】5.39.217.76& y" F, b  v7 y$ I7 b: O6 j
千層派皮         300g公仔箱論壇; E$ Z! c9 G, W  p6 }
蝦仁         100g
" e" c4 ^# ^( R. ^3 |8 w1 ~魚片         60g
/ X3 d) a+ t3 f6 @8 M花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb9 v$ H; B* Z/ d( Q2 P/ ]" b
沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# v  \5 ^  x, _6 E
蛋黃         2個
' [! F* B* A+ q8 G6 N4 B5 Q1 L白胡椒粉         少許
8 M: G2 w6 p3 R4 _+ ]5.39.217.76巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ @- _- L9 I; P8 h1 [2 Z
鹽         1/2小匙公仔箱論壇/ C4 e- X: x: K3 ]2 [$ A" M
公仔箱論壇+ u* Z7 G" m' v+ f5 s4 O
【做　 法】
9 H; A6 z# m( G3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( `6 n) @4 x
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
3 {* ?0 U1 s: T1 j5 a3 @2 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。* s7 l) t* g3 a4 Z4 M- j9 y  ~
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇1 C! Z3 u5 o" Z- `# D( o8 w6 p
【備　註】, ?8 S$ A1 Q' C2 S% w  S
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

4 i1 A+ v  o3 ^' b+ C. I5 E5.39.217.76全麥蝦仁沙拉捲        
3 T) A+ X0 Z, r: |9 y2 n! \2 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 a% k$ V6 f0 w$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克
( e5 s8 h& h. l( x3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( J' T, Z5 i, J* m
燙水         110公克
/ P' x( {  q- t% S" T糖         少許公仔箱論壇9 u* J4 b: i+ E1 }
鹽         少許4 N, H+ w: z* M. a3 V0 A; q# [" i
紅甜椒         1/2個& g+ t  m" C4 x" z7 E
黃甜椒         1/2個
" r: Z7 }$ R& Q" `3 C2 r2 J蝦仁         200公克. P! e. o7 m  a
山茼蒿         1小把
4 E' c# E) m! o# h青蘆筍         6支公仔箱論壇1 l# P2 F+ T, D( k
玉米粒         1大匙
- `3 e0 T! T0 L' n/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         1/2大匙
" R( g6 ^0 j8 {" i) J# _, U公仔箱論壇雞蛋         3顆
, \* R4 j3 ^! R# u# }! ^8 v; |5.39.217.76美奶滋         1包
, ~) C+ S9 X1 s% @5.39.217.76紫高麗菜         1/4個
0 @. k  f8 _0 K7 f% S5.39.217.76蘑菇         5朵
8 @7 k& ]8 E/ A( G. b; m$ l7 ?1 D' q5.39.217.76洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb2 z- Z# J+ k. y; N1 n* {! R

- x: d# }; [3 g- E' O# o  ]5.39.217.76【做　 法】
2 y# q# O( b- Q) G. m" r1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。+ v7 {; F6 A8 D5 |8 ]% d) N8 j
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.764 m5 e7 u2 Q6 l7 i% A
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
, {  |  }0 V6 p9 A3 Y! G% N6 j4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。5.39.217.76! ~. \! ^. S) ?9 r
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

7 ?! {2 @; n& n1 d9 F& l+ e
香煎蘑菇雞排        
, i" J9 U; g3 V( p% `/ etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( M: ~' H+ c: S6 H/ x8 ^tvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻
2 M. h8 E+ O# a$ P: f" K% ~甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; F( V  T. t$ B, [
小蕃茄         3個
9 J* x; G1 P1 c* ~0 _$ O公仔箱論壇玉米筍         2根9 G+ c! c; c6 F
蘑菇片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X& s2 I6 t' N4 s' v
蒜末         1/2茶匙% r6 G8 Y+ f" w- H
水         50㏄, R- M! w+ n4 J- G; x* M
太白粉水         1茶匙
6 F: |2 ^" c" C: ?公仔箱論壇+ L+ T8 H5 V/ m  a* G- K; i& g6 S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  r0 U0 p: q  f3 y6 ]' J. _  y! x
蠔油         1茶匙
; |/ u3 ], U" k, ^8 i鹽         1/4茶匙
* N( Q/ k) L* W8 m& b, {5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇" n4 X3 y: G# t/ V
黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ v. i' v# [3 @/ R- P) h* C
糖         少許
* F! W9 V' _9 Q( g9 D4 s/ u& A公仔箱論壇【醃　 料】9 p" j( ?& O! d& X9 v
醬油         1茶匙
$ f2 C  ^2 B, D, Ktvb now,tvbnow,bttvb酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k6 m+ e0 _. J( \# S( \
太白粉         1茶匙- N# P7 R) S+ ^7 y

. m: A8 J" {8 [, ]【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 Q1 Z3 @' N- z
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
2 d7 ~* S1 F  @9 V公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
7 B" I! d2 W- I1 m) N) t$ r6 ~+ }3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。; f$ l4 c; K- u* `: B) |
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
& k8 C/ s. G. |* ?) ?公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。2 i: ^/ D6 Z7 V0 o& s
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

/ C+ a" u( u1 j$ {2 a
起司醬爆雞排        
! q( j" E3 G: [; D$ W6 I; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. }7 o* a. n; g
無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb# E0 y+ y3 N0 o7 ]
起司片         2片
) k) Z9 z/ W, u0 }8 _1 m洋蔥末         15公克! k: D" U& e: F/ a
炸油         適量
  J, \+ A$ \$ D/ _% G! y沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N& F. ^( ^5 E, C  G1 e7 k
玉米粉         1/2杯4 M  P6 P% G, L( n" p
蛋液         2顆公仔箱論壇3 R! y. b5 i% D$ L; B: \
麵包粉         2杯
. u, `. M+ l& `5 `% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O& U0 g5 R$ ]$ p- |5.39.217.76【調 味 料】
; o: m2 y. e9 O) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
' W, H! C  g2 A* {3 L細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇# N  {/ M- G& P4 J$ r* ?
香蒜粉         1茶匙
7 z- K7 l1 i6 C6 M: h5 Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇1 t' ~2 D9 g6 d
蛋液         1大匙5.39.217.76. E/ x, m/ s; m$ t
太白粉         1茶匙: r% r3 S! G1 Y; s" T( D5 M1 {
水         2大匙
/ S9 t% \4 @5 C' {" \0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r( U7 l, s- K% _5 {+ f' h【做　 法】
$ a6 a# A5 }$ R& P7 h) @. B1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。( K! K4 F: W% a' y7 c
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
" V# Y7 P: i! L* R" w公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。5.39.217.767 q- g1 n' q* [  c' Q1 a: G3 U
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
: U6 h- O, o& P9 `+ f5 T5.39.217.765.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。