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香煎蘑菇雞排 5.39.217.76) y3 X4 D; b. X, p+ Q9 Z7 q; L+ G
【材 料】
# K: T/ l/ h& b, R: ytvb now,tvbnow,bttvb大雞腿 1隻4 `% C0 K) Q" a* G, \) ~
甜豆 20公克
. b& y8 Y" D! `: G, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄 3個
# y% Q! m( L- c' G. P1 E! I) atvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 2根公仔箱論壇; Z* C* r/ v' M+ X7 C0 B
蘑菇片 20公克
+ X( i5 O, ~' U" {5 J* H$ A6 b5.39.217.76蒜末 1/2茶匙: |4 W, ?. R" f) V, m; N J
水 50㏄
* O* d. I' W; z+ _1 E& R' l太白粉水 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `- S; w( u" q5 l6 W
- s; P: ^3 M+ @$ e7 @" W+ F! r1 i【調 味 料】
; {6 H p4 o! s& O+ w2 J# h7 E7 O公仔箱論壇蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! }" C3 p. T1 u% Y8 v% h
鹽 1/4茶匙' |- m6 q( L) C3 ~' v; u
雞粉 1/4茶匙 ?" S% X3 C4 R
黑胡椒粉 1/4茶匙
% A$ Z. U% }, Y* b9 R7 N+ B. u* |5.39.217.76糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 j" J; g# f2 Y% e: q: H; W9 N
【醃 料】5.39.217.76 \' ]+ s9 e0 y. A3 G0 Y4 S# I
醬油 1茶匙
' h2 s, G) J8 n7 V9 |8 O酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {2 w2 f! F" o/ o' L
太白粉 1茶匙0 ~+ m" I9 r* e+ X
/ i, `) b2 v5 h0 H3 U0 S【做 法】5.39.217.76. O, Y g* q7 k- S( }) B5 @
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨;小蕃茄洗淨對切;玉米筍洗淨斜切對半,備用。公仔箱論壇4 r5 |; u" d' v) o: A) x6 b
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘,並撒入少許鹽、沙拉油,備用。
: W6 q$ V- A1 v* {3.大雞腿去骨成雞腿排,加入所有醃料拌勻,備用。
/ X, }% b7 ]8 n7 C( r4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入作法2的雞腿排,將兩面以小火各煎約8分鐘,至金黃熟透後取出、切塊,備用。5.39.217.765 U+ z* y j" i" h. \4 X
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ N8 |9 G: v7 O, q& y
6.取一盤,盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片,再佐以作法2的蔬菜即可。 |