BeiDouChef

公仔箱論壇- D+ [) X2 l! o! ?. ?# }
培根烤馬鈴薯        
7 B3 S. y% b& }3 o公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76: r: p* h/ D$ @3 e! U* n
培根末         10公克公仔箱論壇! n! R$ a: u1 C/ e
馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb% k! |; a/ d- E* R
起司粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" S* J5 v8 u6 F3 b' E

2 w" H+ D, T, ^0 M* g5.39.217.76【調 味 料】
. D4 E- L" A  R' r! f* s* m奶油         1小匙
# R( P7 s) o2 t# \7 G" j中筋麵粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* l0 h2 B3 O# H; {3 P1 z$ i
動物性鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb! G/ F$ T# \% s6 K: T/ {9 ]
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- c# e: H' L: s( v% S. w

6 y; s/ d# n9 p+ q* D1 ?/ e公仔箱論壇【做　 法】
" h( W, N6 n( c' c公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
: A0 j( J6 p& Qtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( F6 ^6 H: L, ^
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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- v9 M  y8 a1 H+ c% M4 p' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥        
) G5 q  p8 Y% Z, `7 d5 ?公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, V+ W" X& {, e
蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# F8 K6 m( b) B. O
山藥片         5片5.39.217.76/ C; L9 p9 N9 e
tvb now,tvbnow,bttvb. K3 P4 Y- d# s# q7 m" i
【調 味 料】
$ P5 K: p/ {0 o鹽         1/4小匙公仔箱論壇3 S& U% H8 o# `1 T( C& v6 [5 k5 p
迷迭香         1/2小匙1 E* |+ V; s3 ]/ T, }3 C8 Y" T! [  S# h
芥末籽醬         適量
  ~3 V* C" c6 Y! e
, J/ q2 }; f1 b4 B5.39.217.76【做　 法】
4 d2 w/ q  j0 ~' c% u1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
& E: {' i' t* C9 [4 V: V; J3 F公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
6 v% G4 I* F9 E, y1 w公仔箱論壇3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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: A8 a* F( C# l* `. h! O* e5.39.217.76水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb1 e& H2 g; u# q6 F; A
【材　 料】
2 K% X) s& g, C' h公仔箱論壇草蝦         3隻
1 z$ p7 }# w% H- A8 Y  d公仔箱論壇水蜜桃片         3公克% G5 o7 z' E# M: l
洋蔥絲         5公克  H& x) c* m4 f( r2 ^

/ R6 `4 S2 p) F5 J【調 味 料】公仔箱論壇- m& N- o( a  N+ a$ r
蛋黃         1顆
* r+ s2 C1 o+ A. h, f* c6 ~$ E白酒         30㏄8 a0 ~$ w% O( l% I$ y
+ R3 q$ C7 a: k+ _# u) y
【做　 法】
2 [' Q7 _) o3 U$ l8 r! @: P  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去殼，備用。. o% j$ |' X3 d0 Q, i9 V- t
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
  ^" u) g/ `2 H' N  d1 e; u) p6 D5.39.217.763.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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7 z6 e% ~1 W/ b) u1 c) r4 ?0 x5.39.217.76蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb  }- v# T! d3 _9 I/ `; [
【材　 料】
. x9 s. ^6 z/ g$ Y0 W公仔箱論壇酥皮         1張公仔箱論壇( P( Z) \! y; K
蟹肉         20公克
5 w( ~  E" X! p! _& E- k. h  `, L; Atvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支
- O! _4 l7 L1 J4 k/ h7 O6 S6 e5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋         5㏄/ n5 }+ W; q/ A% R& P7 g
洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }/ W0 A2 K, N$ Z$ W0 D8 ]$ n
5.39.217.76% L# l; I3 ^. K/ i; [1 v6 E4 x
【調 味 料】
  V6 s7 B3 e; j' mtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: p0 G$ L( W4 u
糖         1/4茶匙: J) P. s, S' i+ S- L/ Y
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* c+ L# _! f" K
蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* \) v9 I+ ~1 Y3 k, P
B.巴西里碎         1/4茶匙
, O3 b7 A3 S8 K0 y公仔箱論壇5.39.217.76" e# V2 S  D$ ]/ }/ P5 d  m9 K- o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X+ k8 J4 u! [! L8 L" K; t
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
; m& X+ o, `" h7 M( x0 F3 _" i0 o" stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。; }" I, u' e5 A' z) W
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
4 y0 h' o( i; g& C【備　註】
' y3 N& C% Z3 D: `9 x/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間10分鐘

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5.39.217.763 T0 h5 V& D) B/ |! f  B
奶油鮮蝦土司        
6 ]8 ~/ n- c  m& q, u【材　 料】
8 T6 ^( D; O1 [) |+ `% F' K% ^草蝦仁         6隻
4 w& }& j& ^% r/ V7 U4 G# q% M奶油         1大匙5.39.217.76" C2 z% z1 c' F
大蒜碎         1/4茶匙
% }8 S1 g4 ~! y  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
* i2 K( O" x& s" a7 y" J4 u% stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.76& D$ x' E/ p' A" D# C5 H
厚片土司         1片
, O) C. P4 h/ R- R3 m2 i公仔箱論壇起士片         1片5.39.217.76; e. K/ O4 W; x' L+ G. k' a
生菜         30g
6 h$ I/ F/ V. S# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片
; K8 g9 n: m! r8 e0 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, @5 z* j; T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S# Y* N; E# z, l/ Z" e3 i
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d2 J7 l& n( C6 ?
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
! H8 \7 K( O. U  U+ n1 `( {$ P6 j- ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s8 F( Q; k9 F
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
5 Y) j& @( Q' }3 f, O& S! ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 o' u8 n9 q/ a* {  \8 ]
大明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S, p0 n, M' @( d, z3 T* Q# M
小蝦子         數尾
$ D0 [+ S' [: }5 D  T' ]/ ^公仔箱論壇番紅花         少許
9 E. Q0 Y2 b1 Y! D  |! E白酒         適量
* e5 J0 e) C# K公仔箱論壇馬自拉起司         適量( \; y" ~8 L( s% z
鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 n. c  m6 C& M( R- Z3 l7 b
蒜泥         少許
+ J, c; J0 ]- p* f2 V公仔箱論壇鹽         少許
) o/ d5 O& H9 W8 ~, J; \胡椒         少許  S- @9 d; v0 |

5 f5 y, j8 H9 A) J" A. Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76+ o: |* E0 H2 z. O) H* l, ^8 O7 {. f- _
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。' l5 u  T' b6 I/ j
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
- M  l/ g2 _9 O/ g. I) @; ~公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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4 S- ~4 J! N( N2 c6 Q* Z5.39.217.76焗烤干貝         1 ~0 U: Y5 u! z# M$ c2 u" O8 F4 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [, I3 B* n9 J; `5 c/ G
鮮干貝         300公克
: l  D; @. ?% U& {4 ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
) m. c' l- i& h5 _: D! }( a  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- D( i& {) W  G* W: M. g
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! _" j8 p$ N1 s1 }
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M. i+ p5 J5 O' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 G$ J/ Y  r8 k3 E) }: l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- u) F: X) l6 @7 F
1.鮮干貝洗淨備用。2 n* q% H  W( H) ]
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
/ y, A. t4 r8 [" F! t$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
! x, Q$ ^- P* [9 f2 n4 w2 i( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇- X; w# M: E# p3 C* [
焗烤咖哩鮮蠔         5.39.217.764 y) U) }# J4 s# J, W
【材　 料】
9 f; _$ ]6 p. |  G) s# ^+ W紅椒丁         50公克. y3 e/ y2 g# k5 r
小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F  a' ~- ~5 k$ J2 d: v2 C
洋蔥丁         30公克+ R+ B  e+ [5 b2 H) K
鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& |1 q* U- D
橄欖油         1大匙
9 A) G+ q$ X6 l' g; s公仔箱論壇白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P( O5 n! G1 I9 m) x
咖哩醬         4大匙
/ j6 O; X  e2 F高湯         200cc
6 V/ \5 s: a; x$ B: `; F, o9 v& l太白粉         少許
2 v; M/ ]9 A; @* ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 d! @; L# s- z: C公仔箱論壇【做　 法】
' f: [: c! R" D$ \8 K5.39.217.761.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
5 i: Z5 w* k3 n- ?& C. P2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb- ?- @( Z) I4 U' _- e; l
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
) P- q; U  d6 z" [2 o7 ^/ a  Q4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& U( k8 f# _) m* W
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         ) H- H) g4 z( o7 y7 k5 q+ V( {
【材　 料】: P% I$ r4 o. F9 z
活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I, S2 G2 Q6 \( C. c
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' E5 J, ~% g* m9 i
彩椒         20公克
* M- m1 Z1 ~0 e公仔箱論壇巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v7 ^6 \! @) O/ h* }
洋蔥末         10公克4 L3 H! Y+ _7 h

$ z1 P) E5 x2 `4 ~5 ]( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 |+ ?& e+ h8 b% ?  ?
鹽         3公克
; N2 p5 p0 |" b8 L公仔箱論壇橄欖油         5公克  z+ b3 E# a7 O0 B
義式香料         3公克
2 p1 z5 K& J7 x5 n5 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R- |4 T2 m0 @3 E. V
【做　 法】5.39.217.76- r/ f( z+ Y* x1 p
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。+ ^( g9 d1 `  p( N) a4 X! b
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。  y7 T# y3 }- d1 c% X& |
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: s$ M5 t! o& |: x& Z5 S& x
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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+ e9 D" K" B; N- w' U. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) T7 a# C% t( h  ~4 q! W
【材　 料】
* Z5 S4 E% s* o( G鮮蝦         300公克
* R8 G/ ~5 f: v2 L7 C3 g0 v捲生菜         150公克5.39.217.76# v: {7 ]  z5 _+ O1 c3 l! m
橄欖油         20㏄
1 u( i- t. C5 B5 w5.39.217.76
4 G3 f" ^/ `- C- S8 m公仔箱論壇【調 味 料】
6 z9 N0 t5 I0 O. H9 J公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙2 H+ w* F' N. y% p9 C
鹽         適量
1 B: c2 v  w, U( U8 K  C5.39.217.76胡椒         適量5.39.217.76% }" P5 J4 Y& U: f% G6 A) k* F
tvb now,tvbnow,bttvb! |4 Q- d7 a$ ]+ E
【做　 法】公仔箱論壇* z: O* D9 j8 u
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% I& L, D# ^
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇  _( e& [) `# o+ x/ ~! H
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
7 z7 S! T& W- |- G9 }& M& ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: P! Q. r5 q9 U! U% \8 t- {
海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇# a7 O9 z2 J2 O5 {* o$ g- ]* v( e- l
【材　 料】
& D" w# q. v" H7 f. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻5.39.217.76- ~+ R2 f. ?# U! b
透抽         1隻! {# D- v) q* ?8 G) i0 M( e
洋蔥末         少許8 f3 w3 L- N# U+ s
紅蕃茄         2個
  U  \, t- @/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 w- L. F2 o$ w, G! d- M. ^( \- f; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% p1 c+ |, D+ [. E0 @/ y辣椒末         1大匙
! i# b+ l5 f+ C0 \5.39.217.76蒜末         1大匙
4 }% S8 q& y- u4 Wtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e& c2 \) T( Q( w
檸檬汁         30㏄公仔箱論壇- g! w4 A, I. b5 @
橄欖油         100㏄0 O& b; A+ O8 o( I  u& s; P# ^
鹽         少許
1 t; H- O/ N8 ?  B2 m' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許5.39.217.76  I7 ^; X; o2 t4 [# v
" W% y# _7 h! X( e+ }
【做　 法】
6 P! W& w3 S) I4 s! W; \5.39.217.761.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ U3 S) B1 B  g
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
  ^5 f$ Q, L0 B& p5.39.217.763.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.768 M& Y0 |, }& o0 Y" Y! y6 z  r
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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% C" W+ {4 i9 S7 V/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派        
! T" x' w" J5 Y' H7 z公仔箱論壇【材　 料】
8 M- Q& Z. q. {6 a5.39.217.76千層派皮         300g5.39.217.76' w! C( `/ y' ^# f
蝦仁         100g
1 W  h' P$ f6 q6 y! f公仔箱論壇魚片         60g公仔箱論壇7 t+ h3 K  M0 j; L0 B7 a
花枝圈         60g
0 x, e& N- q* ^) l2 p/ N. @9 w* T  ~沙拉醬         60g6 S  h6 e9 i7 S) N7 Y# _: n3 o
蛋黃         2個
' o: N4 Y/ E! i3 z/ {5 Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許公仔箱論壇' B. g# O1 C+ i* k
巴西里         少許+ G+ b3 i2 C& l' H( i# ]
鹽         1/2小匙5.39.217.76- b' t8 C7 n, f3 J0 J

- {( E% k+ N% @2 X2 i' F3 K公仔箱論壇【做　 法】
5 ?. O: [  J, O6 w5.39.217.761.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
/ Q6 g8 |! B# e+ ~4 t) r( b" M6 [/ R2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
1 G; D0 @$ }* d( k( ~3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。) t% }! x. W* ^9 x5 p) f
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
+ x$ Y. J* k1 x* X1 Z  a0 m4 utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  A- h( ]9 @, q千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5.39.217.76- \1 W& I6 k' B- B0 b8 z
全麥蝦仁沙拉捲        
! X4 R! C" t! D3 N1 o. |; Y【材　 料】
" }% n$ F, r* v5 A5 m* [/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克
8 K7 `1 F; g% k- Vtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         150公克
2 [. Z' z% k1 x9 e7 L, }1 m% Wtvb now,tvbnow,bttvb燙水         110公克
8 P7 h/ i/ d, i% {$ @2 ^# i公仔箱論壇糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% W5 y: X3 p% w7 i
鹽         少許2 K% `: g" F) F! m6 n
紅甜椒         1/2個) m$ y2 I0 F) {+ V
黃甜椒         1/2個, k( L& Q# z2 g% `# p5 S% F, B" }
蝦仁         200公克
; b: H* ^! I( y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
8 m& ?( y0 ~% j( @. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支5.39.217.765 K" \# E# d2 r  U
玉米粒         1大匙5.39.217.767 G. l( Z5 Z7 c4 D4 j* o( K
四季豆         1/2大匙
) e; ]& g4 M- f* `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         3顆
% S! f! t1 X+ H! J美奶滋         1包
9 y9 O2 ~3 X& N' A- x紫高麗菜         1/4個
+ D; }* Z9 \! A: g5 g4 E  E/ \蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb. X/ [  S7 r3 e- N/ v7 _5 n" u: y$ L; s
洋蔥         1/4個
6 n, V* D) X7 F$ M) {* F7 E  a3 F5 `* t3 {5 S8 S' u5 w( q) m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 e: g, o, T2 U! n& P: `
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M7 l2 C. s9 ^0 v
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 I* ]/ D7 y1 \
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ K6 u  p8 f2 F
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
1 L% G. o5 Y5 B8 F5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         . t  Q! V) t, O4 l5 Q& J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 a6 m2 A& k& [) r
大雞腿         1隻: M" x! r' y$ P* m
甜豆         20公克: K% ~9 Q( a$ a
小蕃茄         3個
5 b5 Q1 o8 t0 b) z& A: V( ]玉米筍         2根5.39.217.760 P5 m2 o+ W) |; L) a
蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W$ p) u  _. M4 V7 Z
蒜末         1/2茶匙" ~: \/ z0 t  P% L- m
水         50㏄公仔箱論壇, L; d) {5 ~) R' Z
太白粉水         1茶匙
/ e4 s! T. ^9 i& M$ O  [$ v& Utvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 M7 L. q1 V$ m# m0 `; l  ]
【調 味 料】5.39.217.76' ^% H* G5 _& _" u' i- K; ~/ j
蠔油         1茶匙
5 Z9 B  b5 I9 W' j# L' i鹽         1/4茶匙: Y/ l! Z: S1 }8 T
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 O0 S9 p% ?1 x( I/ S# E
黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇; h; q$ B$ F8 b/ J$ O' Y8 O
糖         少許
9 H4 @. _6 x& ~& H  k  x7 e$ z9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
' _4 ?8 h3 s7 B1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙9 |. W: A& N! |: B3 i2 m2 H
酒         1茶匙
+ d- e# n& q( [. f9 ^) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙公仔箱論壇4 o! F8 ^" K2 v! u

- A3 R" L* O; X7 {' M9 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, `- j2 v& x+ W; t  W4 s2 o1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.76: p& J/ {3 k5 T# y$ M4 D0 C
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
( _/ B3 F) w$ |) N! s6 \8 ]6 E" l3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
. \, z, O# j, L8 F$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
* _3 \+ g  h$ H/ ?8 @1 _8 G5.39.217.765.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
  s3 X% c- a) J4 S( Ztvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

) o# u5 |+ L9 y4 }- z: `7 }起司醬爆雞排        
6 r% _" m* W! b) [+ i【材　 料】
9 M' Z( a2 f7 k- ?. v4 ?9 U5.39.217.76無骨雞胸肉         1/2塊
9 @* ?! {- K0 _4 m* M5.39.217.76起司片         2片
$ G; @) Y9 h0 Y7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克5.39.217.76+ {' ^: @5 @6 T3 B$ ^$ Z
炸油         適量
$ Q% Z# ~8 R6 f$ u3 L7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 i0 E9 S% t# x( p. ~% X
玉米粉         1/2杯
/ c+ z( Z1 W- ?6 ~" Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
. L. K* |1 i* G& @tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯5.39.217.76# D+ y" j9 K. R3 N1 ?3 f& C- N
公仔箱論壇( `9 P8 y8 t& \9 v
【調 味 料】公仔箱論壇' ?$ P! M& I, e* R; D' y  q* I" v5 v/ q
鹽         1/4茶匙5.39.217.76, U! b: G& Q- n0 M% b# w6 e
細砂糖         1/4茶匙5.39.217.76- M. E1 V# N7 ?4 R$ p: \$ Y
香蒜粉         1茶匙
8 R0 S% d0 J+ d' b7 S; E4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
& T8 q* U* q- y! O2 H* A4 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙
( \- i% T7 v# Z/ n3 u4 n6 }太白粉         1茶匙/ X! {, e" G2 u5 E6 j) Q
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w7 f8 {2 x$ v$ C
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【做　 法】
8 `8 w+ d3 V7 L* n9 M5 Q( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。5.39.217.768 c: S% T; x5 K) o1 b) Q
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
# f& a" R: n" Q9 g1 D2 p, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。! v) E% _- @8 c2 }
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
2 {$ {  s$ |+ X% E3 j5 u5.39.217.765.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。