BeiDouChef

7 @* m& W4 v. ^1 m5 ^' ]4 ]6 C公仔箱論壇培根烤馬鈴薯        
+ Y! ~2 [& s) f公仔箱論壇【材　 料】
) ]& _& c$ I  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克
* z& r/ m* V0 K! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
! j  P4 _4 s7 H; I, x" O起司粉         1/2大匙
- Y  Y( C# n! L# l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V  g# k' `% Q) s/ k5 V5 k3 _1 l
【調 味 料】
8 ^, p  X& I7 |5 x( o$ ]奶油         1小匙3 Q/ U' o. p& J
中筋麵粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' i! @1 l( t' q
動物性鮮奶油         20㏄
, B  d" L' r. M. m4 r  s, R2 T! F8 }鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \+ F4 p4 m0 B6 I4 p5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V! K+ j" C- `
【做　 法】; S9 K! z) n5 {& l7 D
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# D  i. N: c; C' ?; Q
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。5 _: x: V" c' d! ^+ }( T2 U4 o
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; s6 p7 \( t$ e  F9 \
迷迭香香煎蕃茄山藥        
$ i, B& F! U) {3 ^  J1 G, o, @5 ]5.39.217.76【材　 料】  y, b/ z5 J1 w* b9 x
蕃茄片         4片( S. {( W9 J! \* K
山藥片         5片公仔箱論壇- [5 b1 [0 f# T* Q
5.39.217.76$ e# F- G) v* Z
【調 味 料】
8 X9 e# a% G: ?鹽         1/4小匙
6 R& X- r: T0 x7 ^: e) Ctvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1/2小匙
$ x- Q$ O5 B  s7 n! v/ k7 y' z芥末籽醬         適量
5 i7 c! V' Q% ?) R  y; T
" u% k/ P) X9 [2 \* @! q% qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76' q1 x( Y0 m8 b* q* q) ^
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
4 a% e' ~. O- u( g! L6 Q公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇9 \' [) b9 E  l: k) V2 E* a
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

* a7 e3 E. A8 |& O  w9 d$ S水蜜桃鮮蝦         1 y8 ]. d; M* G7 {4 j, A( N9 h
【材　 料】
$ `; ]( Z6 N# x) i  ?  H% Z  \tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3隻
9 i! @- i4 l* L* x2 |! H; K% I公仔箱論壇水蜜桃片         3公克
+ D) V8 h+ @) H. C( o: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克5.39.217.76+ @2 x6 e" M. {% L5 V" W/ u1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. @# a' @3 b' N
【調 味 料】3 d! ]" F0 a( C- J% S/ e
蛋黃         1顆
, J8 ~. h! Q$ J! n, u! C+ L公仔箱論壇白酒         30㏄公仔箱論壇1 S3 t/ h# |& r6 ?5 h+ {* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E, m# n+ [9 |* m) n# f
【做　 法】公仔箱論壇8 a- o" D2 c6 D* f: Y- N
1.草蝦去殼，備用。$ l, i' o" o1 U4 `  S7 M& U# |
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇2 a2 j3 y7 R0 Y  B
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

7 h' `1 D( ?) Z7 n7 b. L5.39.217.76蒜味奶油肉酥盒          
6 f5 b  p: j' s2 f) V【材　 料】  O" L1 p, z% t* F; |! ]
酥皮         1張
9 ]9 b+ ^# @( ~3 F5 Z蟹肉         20公克5.39.217.767 r3 O) B% n2 [6 n& H
蘆筍         1支公仔箱論壇/ H' L) P; S' I+ H, Y- Y
蛋         5㏄
* _. j, \: }6 ^3 G5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克1 M, E8 F; x/ @( h0 ]* o6 a

2 X9 G6 A6 l0 g+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b* f7 I- t- ~4 q
A.鹽         1/4茶匙
, V; i( ]# s" @/ X. Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙+ K$ \6 x4 H8 e1 Q& M/ l. a- o0 p
白酒         1大匙公仔箱論壇( p9 ]9 R& E9 a5 [4 Y% T, N) ~
蒜味奶油醬         1/4茶匙
( u6 y2 o( [& `# C% k. gB.巴西里碎         1/4茶匙
3 K0 d% q% N0 l# B9 H; Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* V) u" F0 Q6 c& K6 b
【做　 法】
- O9 p; D) _2 ^# m5.39.217.761.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
; Y( g6 K9 V5 I2 r. G- A5.39.217.762.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
. n0 r& H# k- y/ f# b, a2 o$ Etvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
/ M7 f6 y; Y; d6 R公仔箱論壇【備　註】
6 P4 c  s! m" e6 ~5 ~tvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p: M# w) J+ t, I
奶油鮮蝦土司        
. u( u" C' m$ G9 ]7 C* s5.39.217.76【材　 料】1 U5 g! Q' q: u/ O8 D. W/ }: \2 k
草蝦仁         6隻5.39.217.76  R/ `- Q2 \8 t2 z4 v
奶油         1大匙: x7 G6 a4 W! P) Z, p& K
大蒜碎         1/4茶匙
" Q0 k3 p4 X  btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許5.39.217.76. K6 K. n' b9 e
鹽         少許5.39.217.767 G" A/ X! S' ^  o! S( ]7 k
厚片土司         1片! \1 I# j. B( J) l
起士片         1片5.39.217.76' a  S" X# b3 F/ u* \3 y2 l2 L
生菜         30g
0 [' q4 I8 L" M+ V2 M; c蕃茄片         1片公仔箱論壇3 b- y+ u- @& N2 [! v& K
tvb now,tvbnow,bttvb. F5 Y2 [/ u4 z  n6 e
【做　 法】
* H% Z6 [: v1 d7 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
8 h! j! L; o& H3 F6 o2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。/ ?. a0 }2 W! w) b$ Z* F( Y' X
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

; `. V% C& w1 o- t  ^: rtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         5.39.217.767 Q7 q8 I- p& b9 _  j
【材　 料】
9 N! r4 B1 c1 k* c3 c* }7 {5.39.217.76大明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb; z' ^* T( j* X" h/ q
小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^1 `1 x& m; J9 A, G5 R( X: i+ j# H
番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a. R1 I8 i: z" ?% a+ I. Q( G
白酒         適量$ C- \$ W+ I7 m- l" v) \/ E- A
馬自拉起司         適量$ C  U( E2 [( U) h) D
鮮奶油         適量
9 n& i$ w! ?/ `' I) ~7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許
" x7 {' J7 s2 d4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
6 ~- S* {4 Q2 ]9 Z7 e* b6 d公仔箱論壇胡椒         少許
6 y6 ?( E3 a  k6 s; {  d: o公仔箱論壇
' |. @( s! m7 B- E9 s5.39.217.76【做　 法】
9 @' _$ |, Z8 I& o7 t1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
# ?" Z0 k, ]' m: C( r( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。公仔箱論壇6 u9 o; u' e2 Z  I& G# [: |
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

8 @5 i8 @6 i6 W: e! K公仔箱論壇焗烤干貝        
6 t9 Q( n, T/ W/ U/ G4 }  r/ J【材　 料】+ Q6 J- X0 U, r; E) b% C  o% J
鮮干貝         300公克0 L( I6 p: u: K1 g1 {# U$ |
奶油         1大匙公仔箱論壇; V% h' {- R, r4 L* I9 T2 f
白酒         1大匙( T$ e7 K9 Q! A" a& p3 p5 g+ ]: G
蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.76! ~4 Y5 t8 }' g& s- R
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O! s. r) j1 y: s6 E- P$ {1 G' C
tvb now,tvbnow,bttvb  J2 s+ u8 }% p6 ~# b. ^
【做　 法】
/ V: K5 @5 h' t* M' r+ E公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
3 Z/ U8 A% Q. Y# p- J1 z; `) \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
# @( Q5 E' }. q. z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb! T) _* J% Y, B- f& w7 v+ y7 T
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. D5 {: o& T$ X, u
焗烤咖哩鮮蠔         * I& B2 G8 H0 p" O8 Z  T
【材　 料】5.39.217.761 G- @3 p# H; p8 L
紅椒丁         50公克& g% P* u* u8 m+ N
小辣青椒丁         50公克
  X) G" Y6 p6 R, S- }! |* _9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
- o" W* F5 P: I) T5 Y, D4 z; g  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
0 K. `0 Y1 |/ [1 c( m2 y+ V- P橄欖油         1大匙
  X$ S/ ~0 ~+ _& s白酒         1大匙5.39.217.76  i9 L) ?% V5 ]9 u% ]
咖哩醬         4大匙
" w; {8 A" {& @' A8 v- @6 P# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) ^7 r" O6 X" R6 z1 k7 Q
太白粉         少許
( Z: v( U9 z, Z/ Q4 y- C( D, J" u
6 ]* K- V  S  ]【做　 法】, I% x, v, @7 b: X+ r$ ^  G
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。4 |/ O9 u) _5 i/ |! h& L1 A
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。1 y, L( Z  B, J
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
3 F+ J' M8 J# ^1 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

; Q' s" `# H# X1 W3 Y; ^5 b- A
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
: A! @+ W6 D. K- z【材　 料】: }3 |/ |" h$ Y  c
活龍蝦         80公克
6 d* a4 I( W4 u: a, f  t& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克公仔箱論壇7 [: _3 m9 W3 E
彩椒         20公克公仔箱論壇$ i( F# ~' {7 R8 w0 I6 P
巴西磨菇         5公克
2 w8 X0 m* G3 L7 d. z' ?5.39.217.76洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 Z: w6 |" q" Y: x8 `6 e

# O, K1 z* X* Q【調 味 料】
/ `, v; }0 l! L, A" ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
+ s0 S8 U( R2 ~" O: y& Ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克
) a+ N: o' a; J+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克
" G. p( p0 A1 W3 g. L2 B& f! N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 X' n3 L: y
【做　 法】5 ~' Z3 M0 M' A2 I# j5 r4 @
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
% m/ p. G( l) X; ^0 K公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇; V$ c% r5 U3 p7 z1 @$ z5 |
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
- l9 P9 ?1 y2 G8 w5 Y& f5.39.217.764.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 D, U% _! r0 D
鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 T8 R8 S! R4 B% [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s$ J' Q. K( D; q% w0 M* }5 X
鮮蝦         300公克5.39.217.765 W4 d( [% O9 Z7 z. D( a( m
捲生菜         150公克
' G* \3 {8 E. I' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' @/ W( S2 C. U) W1 y

; B5 J& O4 |; W: E4 I+ D/ c" c  [5.39.217.76【調 味 料】1 s3 J& y$ t& T6 Y
蕃茄莎莎醬         2大匙
* U+ W  E( C  r  P* V. s" Z鹽         適量
  z& @; m& L  W5 A' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
, \6 t* f3 R0 L' E' C- M2 }
) a: i: B6 I' {" Z5.39.217.76【做　 法】
9 Q- y& A& P# A: ~: I; ?2 S公仔箱論壇1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
0 `* `6 A- D# M; {5 B2 `5.39.217.762.鮮蝦洗淨，去殼備用。- f9 z8 x' s* T
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。5.39.217.76' G4 Y3 ~% d7 ~
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- X# ?) Y  V% h
海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z: D6 P% f0 Y/ U
【材　 料】公仔箱論壇4 D5 h0 H9 `' L( O
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v+ u+ i9 ~) k
透抽         1隻
3 F% I6 V9 t3 [3 q) z公仔箱論壇洋蔥末         少許5.39.217.76# h' R, G0 \2 k. i! d
紅蕃茄         2個
: k/ }" G, x' N! j) z) D公仔箱論壇
7 C4 @  x+ s# c* ?1 L- m3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! T0 ~) Q. b. w2 t* |
辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) D- K1 C5 f$ B9 Z% z5 }; ?
蒜末         1大匙! i  B+ {  T5 v7 Q
巴西里末         1大匙
2 O+ z. }; o! ^6 e* E- `9 m/ y檸檬汁         30㏄公仔箱論壇, k5 }- N+ y7 k! W, u
橄欖油         100㏄公仔箱論壇6 q7 g3 Z/ A' O& t  r& y3 v3 {
鹽         少許
3 S# b0 z# y) Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
2 w& K$ N; }  C+ I( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I  _) R" g" n# d5 X6 m1 T
【做　 法】% c# a, W0 S" B- {4 H* ?* B* n8 [( t
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。9 L- _: r1 _# `8 d
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
8 q# E& o+ h  H3 F; a3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇4 w, e  }. d: P2 G( {
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 l" p# U3 R7 O' h! d
海鮮派        
2 B  d0 {5 ]0 b; _* u. L1 K5.39.217.76【材　 料】5.39.217.763 Y  T& w% Y% X# @
千層派皮         300g
5 j5 g% D" k; V; z$ M  }8 x7 `tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g
, Q+ q# w: O* F" @3 Y魚片         60g
# T( p. e1 @* c  P花枝圈         60g
4 C, C# @+ J: f/ K; I$ u* b- t5.39.217.76沙拉醬         60g
9 S8 a5 l6 d' [# E" Q5.39.217.76蛋黃         2個
1 c" V# M; ~5 ]) Z' B- p; w8 x/ V白胡椒粉         少許
$ V3 L& O0 X! i, t' E9 f- U8 G7 {1 v! L巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 y4 n* G$ S5 e" D
鹽         1/2小匙
8 g$ w# t. B9 {4 ?% Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( F  k* Q- m8 f, S9 z
【做　 法】
' m( |. C) s4 K, ]% n6 U公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
+ |6 p9 x# r* L# ~0 A3 v! [tvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
" ]  S4 T9 ]" H# B1 G1 R- @tvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。7 `0 Q6 Z% \2 X8 b5 b
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。- a; y7 K1 ~/ u) M+ U* `
【備　註】# R, k9 d/ G4 Q+ H- G0 I0 h; m
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

  N' j- H) D5 P- h
全麥蝦仁沙拉捲        
$ Q* I9 M' p( I2 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ }6 j3 w4 E5 s: e* b- x! S全麥麵粉         100公克
9 K' N6 p2 l8 w$ \, s( f( ?, M& i* K中筋麵粉         150公克5.39.217.76, S! M8 G; y/ F* V
燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 W: o$ u6 `; l% c% F
糖         少許公仔箱論壇9 O$ q1 p! M4 Q+ y
鹽         少許5.39.217.76: N8 }; G  j; {$ [4 E) f" t
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇) j/ O* s6 f6 J1 b$ g; {$ [# U
黃甜椒         1/2個公仔箱論壇, Y' C) C( C! J0 W0 Q8 L+ t. }# S) ?* y
蝦仁         200公克5.39.217.76  ]# L6 j- h3 o4 \3 p1 S
山茼蒿         1小把
- s. @' @2 l( c公仔箱論壇青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 c& Z& v3 F
玉米粒         1大匙- x/ N9 |6 d' X% s3 v- G6 T; O
四季豆         1/2大匙
$ U8 E" C+ s3 y) k公仔箱論壇雞蛋         3顆
4 o! G0 p& j7 i0 f/ p) _" u5.39.217.76美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ E" ?2 c, T5 X( c) M
紫高麗菜         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 F5 Y) L/ b3 q) h
蘑菇         5朵
+ p* b, t9 M' U, J; C) C# L# H. i& h/ ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
; Z+ K3 ^& w7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! Z: P, W7 c  H! G( i- Q
【做　 法】公仔箱論壇) ~; R( O5 y+ T7 }% B+ ~6 k% b
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。$ S# |& L* H- {5 p+ l  J. I- d2 ~
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
# P" p# r6 n- R# K5.39.217.763.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
; j% \9 w* `1 ?3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇; A, v( Y: f+ F# m2 F& ]1 T
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w% ]! K6 b; g( p* `# B; v, r
香煎蘑菇雞排         2 R6 ~( |2 O% H6 y* J4 {
【材　 料】
8 ?0 p# D8 D- G5 d# p1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿         1隻公仔箱論壇" b! P& D$ J4 O: M
甜豆         20公克' J4 y* J- v& O7 e6 {. C& m  W
小蕃茄         3個
8 j/ I/ F5 ^6 M5.39.217.76玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb; X" ?2 U* H" S2 v( j
蘑菇片         20公克1 U$ e/ s* \$ p+ X) O2 \! R
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76/ ~1 `8 v. T5 q4 a' K
水         50㏄
6 A( D* _0 X1 z1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙
- g1 I% L6 p9 g5.39.217.76公仔箱論壇( c; s2 `6 m& k4 ?) H
【調 味 料】
7 b7 v9 @) \' w& K3 i蠔油         1茶匙
: W0 W5 ?& w9 R/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
) d! {& G' y) r5.39.217.76雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇7 {+ s; K" g% d! {
黑胡椒粉         1/4茶匙+ Y8 i9 ~$ _: X- D2 C. f+ W' e4 c
糖         少許3 v9 ~# s; j( c
【醃　 料】
- J, p% f+ p8 y" V公仔箱論壇醬油         1茶匙5 R, `+ B' t5 L6 p" v0 T! |
酒         1茶匙: v1 X5 T* V( O$ C2 ^  _
太白粉         1茶匙
3 _. g) d. N* g9 w- Dtvb now,tvbnow,bttvb
% Y( e6 C" M9 Z& k0 J8 i& Y2 K公仔箱論壇【做　 法】
& s' W' V3 r" V( x" P公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。' Q9 Y, T) T7 X8 G9 d
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。3 f# @: _4 ?' l, Q6 o5 ^1 C
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
5 s' }( U3 |' f4 k% l# Q4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 A0 g- |  S9 l2 H, w) I5 @
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5.39.217.76' u& i3 ~' v  H; c) q- l: |
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

8 c' A, \6 `: X( ]4 N! R8 o
起司醬爆雞排        
8 w! s  O* w& ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 \1 c, [$ f4 K+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1/2塊
9 {; q) F' F  A. [1 |) D. @6 b1 k5.39.217.76起司片         2片
3 ?$ r: S2 X) `5 U- }公仔箱論壇洋蔥末         15公克# K2 r8 C9 G) d6 P. A2 y1 _: C
炸油         適量
. @3 f. P* A# M/ }5.39.217.76沾粉：
! c' H' ?# e1 i) B. e/ F6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 s" s5 e: u2 {) h& S
蛋液         2顆公仔箱論壇  Q1 i7 \4 }2 y5 n4 a' `/ b; C
麵包粉         2杯
8 G& u; N0 F" ]* ]; w3 K3 k5.39.217.763 M' T- k4 }5 U. E8 W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F" M) @5 G2 |7 R
鹽         1/4茶匙
. K* {4 A) i9 j0 z0 @* P/ v公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙5.39.217.76/ f! B. g# x9 Z3 I+ q
香蒜粉         1茶匙
& t8 p. N+ ~+ |8 G9 V* a& B; s* j" Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇3 R1 ?: Q$ \! d) S
蛋液         1大匙
3 T$ M# q' z. B9 Q" B太白粉         1茶匙
- o% |, T3 z6 O* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. S9 B- ?/ p5 o1 \8 e
8 f8 y' `$ L7 U* [+ J8 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T* ]) b% @. j, [% V/ y7 }9 l
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇3 `( Z! F/ A- ]
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇5 n5 W8 C8 n' L# u. U
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。/ v; W& q" \5 w& Q/ F
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
+ {$ j0 R$ t# W" s  f5.39.217.765.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。