BeiDouChef

% n) P& R4 D$ ?' Q5 e5 _5.39.217.76培根烤馬鈴薯        
$ M4 }6 y8 y5 a# x# d8 b5 H6 V% l5.39.217.76【材　 料】5.39.217.765 {5 i# _: r9 N
培根末         10公克
! L+ [( O1 _& J$ p$ n" g% |/ n! m7 Z1 ]馬鈴薯         1顆
8 c% n  ?( q8 Z# f+ p- `4 Y! l3 G1 ~5.39.217.76起司粉         1/2大匙
2 C8 o" }  ~7 B0 {) T% z/ Xtvb now,tvbnow,bttvb9 T! f+ H' [* e; M4 {, n- P* W
【調 味 料】! H. A% ~8 D# `# i; p
奶油         1小匙公仔箱論壇. X: c: [  s) Y/ F
中筋麵粉         1/4小匙
: [) l+ v% D+ ]+ }- C/ v% R" i7 S% Gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- j9 G9 [2 t+ X/ S% @( ^
鹽         1/4小匙
; T% [2 \% {, i) G# G5.39.217.767 W5 d$ c! J% N4 Q- N# ?. Z
【做　 法】
6 m: L, @  _$ _! n$ _4 O1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。5.39.217.76* W' v8 _& M/ p: M. l/ x
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。+ Z! q# N5 `- s; M
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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迷迭香香煎蕃茄山藥        
% i5 i& u" h$ c) Q+ A7 f9 f6 ~【材　 料】/ J* X, c# W: ~
蕃茄片         4片
& }7 u5 @2 n* ~, F0 j9 u. O- h5.39.217.76山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb$ y" V+ e- Y. m( }' Y
公仔箱論壇) N! P3 L' O: `4 u! G- \
【調 味 料】
3 C$ L* b" z- _. V  F. A" E鹽         1/4小匙
& _$ m; C8 O9 i) ^5.39.217.76迷迭香         1/2小匙9 s# n$ {) u. v, m
芥末籽醬         適量5.39.217.76: }  E6 T5 Y+ \, P3 d6 \7 L' g

3 P/ u+ j2 e* m4 b5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) U( n( M4 e
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
$ j; Y0 O) _1 L* i' S9 k1 i5.39.217.762.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。& W2 T5 A: ~  p! g
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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) }3 k1 t- v7 k6 p水蜜桃鮮蝦        
& [, t  P. P* F/ |3 _" L- V6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  z) a  s1 Y6 k7 O+ L' r
草蝦         3隻
: H4 }* S( p: d# ~3 R2 W& x5.39.217.76水蜜桃片         3公克
5 H( p0 v& D) |: i  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 o/ g- c* v* z2 m0 `; Y

) X8 [$ D1 k; H  g- k公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ s" _8 g/ j! o
蛋黃         1顆
7 v8 {0 ~! Y: X1 |0 N" O白酒         30㏄
. K' `+ K( T6 r% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" @! x4 u5 f& _8 u& X6 K2 o
【做　 法】& y9 a4 R* y+ T0 o
1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C* M7 G+ ~7 g* y( Y1 q) \
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇$ y- M. [5 `7 t0 E% B
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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( E& ~5 T+ ]: `. n5.39.217.76蒜味奶油肉酥盒          
/ w/ }0 U+ n; a; w" C* K5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 f# g2 `# ~/ h8 G+ p$ [: f% h
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: L% |6 n' u# C% `: H8 h
蟹肉         20公克
3 ~5 j7 s+ |: C. m' D! O0 `tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支- P2 p5 F+ K, t8 _# y
蛋         5㏄
0 J/ q. W) T+ q' l# ]7 _# W6 m5.39.217.76洋蔥碎         5公克/ q+ e; `3 O1 i0 X$ D

0 D- w) J& P0 O% |$ v, T2 r, Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ \  o& e* _) Z6 }7 zA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H# n3 g! y6 t/ z" ~+ `
糖         1/4茶匙
6 a) m4 e2 n# z: [tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
8 T3 O# e5 w  O3 f3 }! ^" |: v3 y+ S蒜味奶油醬         1/4茶匙
  n/ ?8 H5 |  Vtvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙# L- d# T& Y. s' l5 ]0 A
9 ~$ z5 o1 W* u5 n
【做　 法】公仔箱論壇- I$ S# E/ j, ~  _& q* S0 J' Q+ E
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
$ b4 n& @5 Y8 H6 z) _/ d2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
# X( c% e. D  N; ]0 M+ \公仔箱論壇3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
3 p  O: t& Z3 _& f2 _$ Q. y9 M公仔箱論壇【備　註】
/ C. Y: v0 o# |( Q公仔箱論壇製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb) F* K1 d8 g( O0 z& i9 }
奶油鮮蝦土司         5.39.217.76) ]6 g4 T1 ^6 h) |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% X2 _/ H3 G
草蝦仁         6隻5.39.217.762 [. |$ ^3 ?3 {1 S( T0 g  g  b
奶油         1大匙& J: P7 O& Z# }7 t
大蒜碎         1/4茶匙
. b3 d% t- d! h# ?% \6 Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許5.39.217.762 Q$ Q: Z+ G- Y
鹽         少許5.39.217.765 Z% n+ j/ T  N" m  k: L1 U
厚片土司         1片0 m2 b/ {4 ]9 _9 V3 Z* t# h& |
起士片         1片
+ G: j% o2 a1 l  ^' a7 X4 x( ttvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g5.39.217.76+ d- X6 }9 l* s5 g# m& V) r
蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, r; K0 d) @
; _6 J) h1 O  E; ?3 X
【做　 法】
: g$ ^, K8 x& @- Z, `" Q4 O1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
; H3 H) H- k4 w- ?" L/ L6 r. n- btvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇% m& o5 S/ ~9 ]0 x
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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! v4 V6 @/ \! T3 D奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
2 M# N: N9 W3 ^. q4 M8 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" s3 j8 @/ X- V公仔箱論壇大明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb: k! h* S( j. h& S$ @
小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb! k2 J; C% v7 a# x
番紅花         少許
3 }7 V3 A5 u0 q: U2 V( D3 X  r5.39.217.76白酒         適量9 D# c/ V: O: {  ], l2 x4 G
馬自拉起司         適量公仔箱論壇/ o  |4 C% @$ c, @/ T- c
鮮奶油         適量
/ D3 N# L8 U# `9 z* U8 U* v5.39.217.76蒜泥         少許
$ X) n# S# _1 z; p9 W- o鹽         少許
0 w# v2 T/ g5 o1 x  U' Q) J7 Q公仔箱論壇胡椒         少許
# Q9 i# x" {4 }. Ktvb now,tvbnow,bttvb
" J6 Y6 b1 F- ?( T4 p9 W7 x' R【做　 法】
. m/ c9 ~% \) A9 U) V1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
* N. k! T: |2 l2 S+ O3 O, t: z9 btvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
4 x. X3 Y5 x# k8 f0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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焗烤干貝        
, I/ _) Z9 i; o& r0 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: N0 B% l- r, M9 T6 B) `' S1 K
鮮干貝         300公克0 |) s, |2 W! ^7 c* R/ Q, ]/ Z
奶油         1大匙5.39.217.76. t* I& W6 {5 {+ B. Z3 o1 ?5 ]
白酒         1大匙公仔箱論壇, u+ D& m" P& _! D$ c
蒜香黑糊椒醬         2大匙
3 s2 Q7 _: Z- F0 t2 u1 t& Itvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克: h# q2 X2 g8 H" Y* e

4 L$ i9 [* X; @+ S5 e2 u【做　 法】
% V; |2 ~. V$ a* V+ t( K5 l8 B8 B9 a1.鮮干貝洗淨備用。
! o2 ^/ R# _; L5 Z" k6 l! {公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
! z4 ~% p( O* e# r& T! l公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |5 g9 s+ x+ {3 P, \' K
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i7 O4 g% m* R- D. X. _
【材　 料】
( ^& l, Y, N3 o! t" vtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克
2 |+ b( u/ K4 M' a% Y6 N9 ]9 _/ u( s公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克
& ?0 _2 @  L* y( {公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
" \) V# v  E. I4 p  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
, c6 m3 v) u% u1 ^橄欖油         1大匙  j1 w) f5 T4 F/ Z* p3 J
白酒         1大匙
6 _- T/ D: M* D% V" r7 z咖哩醬         4大匙9 k$ L' P3 a" k* p# ?
高湯         200cc' ]- V& p4 y( T! V  p5 l+ I
太白粉         少許5.39.217.769 `* u" D# c& ?8 r1 `1 v0 ?
/ @; j( D4 e# O9 v% p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 h4 k/ w/ `8 t
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q# w7 m3 E( L
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
3 t- H2 u0 b# ?/ i: @8 j; k5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。1 o7 ^/ x8 ], O( u2 k! [/ M$ |7 b
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇1 R% P0 Q- R0 Y! T  I2 I
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
% ]* J6 H+ K1 ^& ]& ^! N$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ Y3 K' \9 W- Q7 C1 v
活龍蝦         80公克
7 e" C/ J8 T' O3 a( V) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克
  Z# c" H7 ?' g; R公仔箱論壇彩椒         20公克5.39.217.761 q- t; j0 C( T0 }
巴西磨菇         5公克
& a8 {" q" ^5 F2 X( l9 U洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V4 d' K- V9 N& Q& n

& }2 D" _% d+ b. d) U公仔箱論壇【調 味 料】
; m! r0 M, _8 _% o* K' Z4 `公仔箱論壇鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb( M. B1 Y4 f/ `4 J7 r
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b: Q& B* G! R+ x( G: r8 T
義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb" L. G, J) o! `4 v3 v4 ]: b, ?
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【做　 法】
6 W3 c4 z. n( _) a% ?1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。- K. {2 b& _9 S' [
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y6 `- i$ C: P3 a2 ^
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# Z6 I( c7 o8 t! E
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.76" k6 m" F6 b' t& {1 j
鮮蝦莎莎暖沙拉        
& V2 X# C1 J" `' X/ R5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 q; j7 [* Z* X' ?/ S& T8 R
鮮蝦         300公克
" U* l+ L0 Q7 v8 z公仔箱論壇捲生菜         150公克9 z* h7 l* s( Q/ W, M, M+ O" T! b8 G
橄欖油         20㏄
9 X, P. }1 ~7 h0 s' w2 k# V- [! c* P
【調 味 料】
! r% T" h- z" R; B' F" H) A5.39.217.76蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# X) ^) A4 k- U1 F& _  z
鹽         適量
' I: D. \$ a0 _" N5 z! x& |0 \5.39.217.76胡椒         適量公仔箱論壇: k0 f3 F9 m  I2 R1 m

  }# W. y( X) ~. ^3 ]! C, M【做　 法】
5 J0 F5 g/ A6 N3 L5 S+ btvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t6 l1 l' c) e+ p
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇$ C- l. r+ X/ V2 R$ H2 Z
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。公仔箱論壇3 ~' e: ^& D  P- r* F# Y
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5.39.217.760 t+ M2 @! I2 O/ d* D
海鮮蕃茄沙拉        
% \9 O4 C6 G+ D; S- w" b2 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 c% A  Y4 x6 p7 ]: R+ p4 ~  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻
3 d& w* D; k( V0 }( ttvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ L* X+ M" c% j$ d
洋蔥末         少許
$ p* B% ]9 D3 F2 q" B* _5.39.217.76紅蕃茄         2個
7 X+ l! E% m- P1 `
! y( w% a9 }2 ]3 L# F- ~2 }! v  A【調 味 料】
; C$ z, X( \5 H4 r5 A* j5.39.217.76辣椒末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o' }$ K) L# _: q) C- x
蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. R* z3 ^) r. C9 r8 ^
巴西里末         1大匙公仔箱論壇2 \* F' ^$ I0 R" C8 Q# w" M1 q! d
檸檬汁         30㏄
$ ]) ?, r5 ], ?& k公仔箱論壇橄欖油         100㏄
5 s8 \& r+ Y+ g, {5.39.217.76鹽         少許5.39.217.762 i' j7 a; q% I
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 K. I: J# |4 b% O6 y
  s; g. r/ t% a! _/ _
【做　 法】公仔箱論壇; p: S7 O/ j, a9 q
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。: c4 _& T0 |# m; Z
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。' l. p& L: t, T/ O
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
. |! H' I. E3 @8 T' v6 Y5 }) s% R  u4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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" A' j2 |5 _1 P/ m& J) T
海鮮派         公仔箱論壇6 g  @& u" @& t
【材　 料】
3 m' R1 ^7 J4 M4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮         300g
0 B7 j9 K3 e! f% F$ k8 T; c9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g公仔箱論壇9 x8 E' g- B- x" j2 H0 I3 U) p/ F
魚片         60gtvb now,tvbnow,bttvb% b- j1 i: [1 h( w( x
花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb' U; q0 q0 n' Y/ C2 L
沙拉醬         60g
) B4 D5 A5 F4 L. `/ r, C2 _8 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個公仔箱論壇5 f% ?9 `8 V% J$ e3 F/ k
白胡椒粉         少許
$ k7 _9 f- z" x3 v: o" g3 S, Ltvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb) s( d) A* g, d! D/ Y& Y- }
鹽         1/2小匙5 `& ~5 A: u( O

7 G9 w- T+ r: m3 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! q) [+ I/ s' K2 G) A: H5 w6 b+ ?. Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
' m6 b9 M; g( e4 ]2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
. |. F9 r( i' F3 Q/ `; _3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。, y) z, w5 X2 u$ v9 l/ A
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。/ @+ O6 Q2 w* A
【備　註】
- m8 H5 J& ^( ^) {* G5.39.217.76千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5.39.217.76: Q7 B9 G- E% U
全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb" H+ G- n7 v1 H* @
【材　 料】0 E3 `# t2 N  K- l, a# ~; p; G2 g
全麥麵粉         100公克
8 n/ ?- M! `" V( O- F5.39.217.76中筋麵粉         150公克
& z  }9 a9 @! K: P  ltvb now,tvbnow,bttvb燙水         110公克5 u5 Y4 v; Q( `& a" I
糖         少許
. s7 u3 @# q3 z鹽         少許
! j' m1 z, Q: [! {* f8 ?2 [. a公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
4 t; I3 l" a8 a$ R  L公仔箱論壇黃甜椒         1/2個
3 x6 T1 F  G7 R" `2 _2 G5.39.217.76蝦仁         200公克
' K, ~& X3 U2 R0 g2 D6 ^山茼蒿         1小把
+ R6 r- t+ N; N$ ?! Z+ ~7 L6 itvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb$ G- f" T9 @2 F% W# v$ y
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x: \0 K9 j$ ?% q( N( c& g
四季豆         1/2大匙
! T1 A0 {$ W! j. Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         3顆
0 O) f! B- K, P; B7 D0 l公仔箱論壇美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb  O9 ?* t* I- g/ Y8 w  v4 u# w6 Z* N
紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇+ X# G, k5 D& E: V' `
蘑菇         5朵
) |: U9 d- z" Y7 |( F洋蔥         1/4個8 t# c& d) s8 R/ @, K5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 O- [3 A2 x, h) b' K- e
【做　 法】2 O; I3 b1 B9 B2 w6 x7 L- p3 }
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i1 X/ [) S3 O7 O9 b& S
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
, n$ A8 @8 ?# n2 l% L8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 Y2 {9 U& v: V
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
4 q' A$ }  Z3 u0 g# }  |5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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5.39.217.766 \- S, E7 d: Q( e4 Z4 @5 H3 C: `
香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇8 ]# B& i+ U8 ~/ P, \
【材　 料】
1 A8 u7 ^( ~8 ^1 Ntvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻
" K! Z  v# m% t2 W7 b3 u+ N, s甜豆         20公克
. h, A! ?$ e+ x# S7 G, j6 f: stvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個
) S' R1 U2 ^$ B3 @* R) G5 h3 jtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根6 W; C( |# u2 g# ~7 \6 t$ H1 w5 \
蘑菇片         20公克
) z/ Z# t( f, ]2 C公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E% u# i0 }5 }9 w6 K
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ p& E" h( {& P5 H( i7 Z) v& W, c
太白粉水         1茶匙
5 j! U3 B9 O8 m/ y9 d5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ S9 G1 u3 A( M+ b# F5.39.217.76【調 味 料】+ k# z* v+ D% I/ y
蠔油         1茶匙! Z: w' Z6 o$ _  e; j* K
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, N- d* V, J( T* H8 T+ G
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: y7 p& w& |* x
黑胡椒粉         1/4茶匙
( D) |5 [# N8 Z. f! @& M/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
8 m& s8 W1 D# |2 M. |! d【醃　 料】公仔箱論壇- E3 e0 R% D$ |
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  F* Q' W% q) ~3 E! s4 ]$ r, l$ r
酒         1茶匙
% m1 a0 G7 Y6 Q- u- j6 c/ a公仔箱論壇太白粉         1茶匙5.39.217.76. E, [. y8 w: A  L" R

) \& h8 m- T, ?2 e, L/ l$ L公仔箱論壇【做　 法】
4 h' D# W( E6 I% H$ m+ Q; ^/ n公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。公仔箱論壇/ s3 G$ Y4 Z9 S. ?+ N
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ O( W# ?* u5 {, Y
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。* O& l( }9 {7 z  J! c+ P. q. i1 P
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。" T1 D, G. q8 I0 D/ |
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5.39.217.76- u4 e. ^2 n& l: x' h
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排         公仔箱論壇$ Q9 |1 V' g2 M, H  s
【材　 料】
& |$ Q# j* I. C; G6 T* R公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb" j) C4 G# r( h. E
起司片         2片" @  v# A% W& h
洋蔥末         15公克+ K, w' e- X: B! y/ `( p9 a
炸油         適量
; i( v8 o7 l: j8 E$ y; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：
: q4 n) s, M* l3 h玉米粉         1/2杯5.39.217.769 D! O) f2 Y/ H: x0 X& p
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 o5 y% b$ n
麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 O3 m+ G; f5 k. l
公仔箱論壇% m2 O2 N2 L9 }- }$ K- u3 ]
【調 味 料】公仔箱論壇. \8 e  {* ?% z3 z
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ o9 L  T( H: ^( Q5 F
細砂糖         1/4茶匙
% w* c- r+ O  I1 \8 G( K  @香蒜粉         1茶匙
% a. ~, t" o- `; m# e" Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙5.39.217.76* ~! v4 n# W/ w
蛋液         1大匙5.39.217.76# s; ^0 t$ j- w2 Q, ]# s
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% h, O1 I0 R9 i/ M2 T2 b% b# w, {8 }
水         2大匙公仔箱論壇3 z( R" E; Y& H7 y* Z8 j& J& C$ _
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【做　 法】5.39.217.76) {& B& s4 F2 T- x
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
2 Z; H5 Y, P5 I$ d+ H* N5.39.217.762.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。: G/ w7 B( m: b1 R9 a
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。3 D: P7 @) Q6 @  n3 A+ o3 ?! r
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' E$ \) w; p) Z: K
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。