BeiDouChef

  B1 K/ i9 g3 C/ F( k0 f* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根烤馬鈴薯        
- t& i# H& g8 ?( x5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.769 y! _/ `$ c, k- R9 s
培根末         10公克4 p: U7 w& w. D. @
馬鈴薯         1顆
/ p- f0 x1 ^, \* _8 n5.39.217.76起司粉         1/2大匙
% `4 l5 r4 R) f$ K4 m) e
6 Y/ X* n. u1 q; q5 l! g* d$ _& r7 J【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 f2 k+ l. d0 Q8 u' Q. O6 I
奶油         1小匙
5 A  f# B2 w: o4 h$ u  I中筋麵粉         1/4小匙
, L9 Q" g. P3 ~tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄
! P' `( G8 ^5 q0 b5 M% k5 U  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
; l8 P0 h2 G: Z3 ~- E5 ^" w公仔箱論壇
+ {$ i+ V6 ~8 ^) z: [4 [3 v5.39.217.76【做　 法】
1 Y6 W, V" C& m) [8 o; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
$ w$ u0 c4 E5 J; z, {$ G! ]公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。: a% ]  v6 ^) G) M
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l( h4 ^$ `# ?4 F4 |8 A
迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇1 U. c" }, j, _, L; F+ Q( P4 w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) @+ v5 ]1 h# o- H* D1 v2 Y/ p
蕃茄片         4片9 H/ E. {9 f4 `; S+ W5 C$ N% f# `
山藥片         5片公仔箱論壇1 b/ a+ G4 _: f7 c; U5 C

2 C9 M8 L3 h; Z7 A4 e0 l+ u5.39.217.76【調 味 料】
2 z! J5 J( E# Z: o( J2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ H& O9 @0 U
迷迭香         1/2小匙+ ]( I- r+ W& Z- i& r4 ?8 o
芥末籽醬         適量
, \: d: U  D9 F4 @
0 U" S# A) k: |# o+ [【做　 法】
6 u9 X! _  b) a' e$ ~! c4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。5.39.217.76. |9 J2 ^" p. G6 R
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
( Z2 N0 H+ o8 {tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 ]& A: a0 A+ t
水蜜桃鮮蝦         5.39.217.76/ d9 O8 ~2 m4 }2 t- _( h% L
【材　 料】公仔箱論壇$ j- p& j* ?8 D6 B
草蝦         3隻
0 }( g7 s  U  o# ?7 t2 v% y$ ]5.39.217.76水蜜桃片         3公克
2 I1 w+ M7 |, V0 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         5公克, h: t3 R) }% A7 m' H6 [

4 B: |: M3 {6 C6 M5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 h( C8 I8 B+ t2 u" j
蛋黃         1顆
  H, D# W: ]+ X: p* ~# M) a2 [" z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
2 O% E( |4 d0 R- Z1 i1 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# b5 n2 ~7 I6 ?6 D
【做　 法】5.39.217.76, R( k- }, m8 N+ z
1.草蝦去殼，備用。
& U2 o% N3 O. P9 L. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。) @% g  m6 \3 J& j/ _
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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$ Z3 a5 u- O, D2 R) G& q公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          
$ o; h; C$ U2 i% Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ Q  U8 U$ i0 h7 U  |1 E) s1 x" q酥皮         1張9 }% Z& ]- o3 D( ?0 }5 y1 m
蟹肉         20公克
) n5 _$ ]- B) |* a2 c! m* w) ?" v5.39.217.76蘆筍         1支
) t3 R8 c  G% N% A: H: V* N6 b蛋         5㏄
* ~- R( M/ S: m& M0 c1 y0 z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克
* ]& r4 f% y9 P( `9 _7 d( k; T6 l% H$ ]公仔箱論壇' M  g7 H3 Z; b, s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 X- v. ], J* a% n6 r- @7 F  B
A.鹽         1/4茶匙( w) G, Z9 \6 `- b8 E, e
糖         1/4茶匙
. E# B" }5 D( K* k- [1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, `: I2 n  z9 Y  j3 s
蒜味奶油醬         1/4茶匙6 q# Z# D% i% O3 S* A+ G1 D5 |+ Q
B.巴西里碎         1/4茶匙7 c2 O: ~$ N/ W6 u, S- |0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ K& X# V) ?% ]
【做　 法】
1 X! V9 `. o7 x/ itvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。5.39.217.766 R: M3 t/ R/ v0 L5 S: o! [* Z7 K
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇) O3 k' T$ [, K9 L$ q, O
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb, n' V8 W3 u% [0 T
【備　註】5.39.217.760 @+ {+ S* D1 P! x' i4 d
製作時間10分鐘

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, r1 j1 N' V- W奶油鮮蝦土司         1 G& b( g/ V7 W% t) V
【材　 料】公仔箱論壇' b+ k# [) X2 {8 F, W  |
草蝦仁         6隻
8 i! V( \1 q$ j$ _, c9 X奶油         1大匙
- F" V( [: t* J" l3 e3 c: _& Ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙
- H  o; E  n8 V! d& M) y* W黑胡椒粉         少許
/ O9 U, q- c$ }& V+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- x* W7 u1 E! W( G厚片土司         1片
7 A+ M' L7 }% L  I3 ]tvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片, M. @/ B2 V8 t! x9 g" e. d$ U
生菜         30g
1 i3 z& P; F4 T, W5.39.217.76蕃茄片         1片公仔箱論壇& h0 j/ x, ?) |2 ?5 y

) W& f8 I$ x/ E1 k: i6 ]% o【做　 法】! C- p, ^! o5 u
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
5 x+ Y. \3 y( f2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
& N2 q4 I$ N% i/ G3 B# }; s3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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* @% M7 E$ Y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
/ p6 u) u! n! [+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 F0 o' `7 c6 k大明蝦         3尾
! v( R5 E5 Q" B6 k" T6 g小蝦子         數尾公仔箱論壇+ C$ q' l- s& u, F5 P
番紅花         少許公仔箱論壇# r+ ^7 f" q, l5 h2 |& v# [; G
白酒         適量5.39.217.76' C+ E7 [0 M- i) t. ~$ I& ^
馬自拉起司         適量  X+ F  [; S$ ^) t! X
鮮奶油         適量
$ R$ U$ I! t+ J5 F) P! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許
( }3 h1 X9 }  q; f: u4 \5.39.217.76鹽         少許
* S- M# n7 `# P9 i0 O9 _. T胡椒         少許
- D% |, f$ }  {6 F7 ]7 U1 l  P- q5.39.217.76* K0 O1 Z" G" h/ O+ u! T2 G
【做　 法】$ x0 v: Y% V0 D& T
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇6 V2 a( q# h, s% k' r4 E( n
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。/ ?/ O/ f) m  k7 ]4 J
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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9 A" `4 S- T& P/ k公仔箱論壇焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb* M6 S; J8 I6 c0 Y
【材　 料】
) A  W9 e  V  U: Z+ S) D# N4 }0 O) B% ntvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克
: B0 T' \3 o7 r: A- l9 Z. Y' g+ D奶油         1大匙
+ T/ F+ S: K6 F) \% L0 h% I5.39.217.76白酒         1大匙
' c! n& z1 J: x" l9 _* a% ]2 r# l公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.76# _" E+ n( X5 L1 k6 |
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `. Q# v8 c/ J# U* r8 C- g
tvb now,tvbnow,bttvb3 C3 ~) a) H! i! M' Z; a
【做　 法】5.39.217.765 {5 P# c7 o5 }% M3 s8 ~' r
1.鮮干貝洗淨備用。; X$ `8 i4 W, S( T! v) ~2 @  V
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
1 V% I1 ]2 {' [5 Q: T& T公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
, w# i" f5 V  ^% b2 Otvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, W/ t. f0 @$ q2 g  u; G4 ztvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D' z  O# E. K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ o: l# E! E3 u
紅椒丁         50公克
% Y/ C' J" {0 s& g: ytvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克
8 R0 Y! i" m5 D, @( E/ G/ T5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
+ a+ x" Z+ `3 F& `1 V  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
. k, O" Z0 ?6 C4 F( b! G橄欖油         1大匙5.39.217.761 b. I: i( s; ]3 _7 j" d9 b/ L
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^. Z, d" z+ E
咖哩醬         4大匙7 P7 U! n4 X) b
高湯         200cc
0 Z# P5 L' @  @  B公仔箱論壇太白粉         少許
3 z9 u1 X" s) Z& {" k1 A
' X4 X" ]2 y- w' C5 ]9 z- D. ~【做　 法】4 }* s) f7 W8 _% \0 {1 g, X5 ^
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇/ W; N$ `# {7 r" M/ t3 Q+ h7 s0 u3 z
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。5.39.217.76; p2 x6 @1 M( F. g9 z( l+ L
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
. d4 P+ a$ x% ?  O4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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% E5 U! F8 t) G# c4 C) @龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
( @: t; }: B' W3 {4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76( V0 i6 ^- v1 @4 F6 g
活龍蝦         80公克1 }- h: E6 a) e0 u6 q1 b& I3 p
節瓜         20公克
& E% _' G( L: I; J! ]: g/ V6 E& Btvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 h6 }) m1 S( h. e5 h
巴西磨菇         5公克公仔箱論壇4 {& W3 {$ a9 p0 W+ L$ B8 ?
洋蔥末         10公克
/ B, B9 V) H% f9 R+ ^公仔箱論壇
& G. d6 a& L% B% l  b5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 {# t0 A4 W; Z; F
鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb  g3 I. O' L# k! x. v6 J! G+ w% E
橄欖油         5公克公仔箱論壇% A, R' E  A" t8 S+ h2 m( \2 y
義式香料         3公克
: G3 d/ K3 w% O, Q* J1 mtvb now,tvbnow,bttvb* K  r7 v- i5 q5 B" y+ ~
【做　 法】公仔箱論壇5 R0 a% f+ F4 E9 @5 X- m
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
/ k, x6 P1 w( ?7 }5.39.217.762.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.767 l; a2 z9 H. X
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
1 _3 j) h6 @( K5.39.217.764.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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  Q- T& n* w( d2 w3 P' G- d
鮮蝦莎莎暖沙拉        
' q. A& x  O; ?8 w6 c! P【材　 料】* r  e. D6 P0 [
鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P, V$ B  v. ], w
捲生菜         150公克
' J5 c5 x; r3 R- _6 M$ j, Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
# `4 P; i) F/ I: [; d& s/ ^: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~& u3 S* B+ I3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) D& T( q, M, c* I) Z1 l2 u/ i" H7 }4 U公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙
( W  P9 J" w/ Y0 i5.39.217.76鹽         適量
# {: n0 D4 `/ Y胡椒         適量
2 q* i. l  n8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O" s- [3 \" Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* G* Q$ I" {( T$ V2 v1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。公仔箱論壇5 W9 ^; D( M* f& y/ r0 N6 Z8 l
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
0 L' `5 y) \8 k) k1 @9 k) B5 f3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
1 R- ~8 ]* V: M  s: N4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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' e4 f1 g+ V- F5 R4 E  l
海鮮蕃茄沙拉         5.39.217.765 w7 Q7 g! o* ]; x, I% {& R
【材　 料】
. I% q+ K$ }" F公仔箱論壇草蝦         6隻: |0 D) y8 P7 I) N1 |" r! n) a2 Z
透抽         1隻公仔箱論壇- M, ]& U8 G9 G2 C* s/ u
洋蔥末         少許
* N3 m0 x& N* M; b, G; s6 I$ j6 X公仔箱論壇紅蕃茄         2個5.39.217.764 G# Y. z  s8 a! R( ~' ~

# z* x) K5 B6 F  T: B5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% U) U! ]" h* H7 D/ h
辣椒末         1大匙公仔箱論壇( r/ m/ Q, Z; H* |
蒜末         1大匙
5 Q! F% [% \  m2 k5 U/ ?7 ]; e$ N5.39.217.76巴西里末         1大匙
  a: f: g! Q. K- k檸檬汁         30㏄
% V+ A" o2 ^9 ~. r6 ^# ?8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄
' F, f1 Z3 p: g0 U( R6 W, N5.39.217.76鹽         少許
+ @/ v. e& J+ x* |& w8 atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
+ V; a" y( j( O& O" o1 R6 l/ i
. j. P4 K3 ]. ?0 F/ g6 _* G2 C* `【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ^: ?/ t% g1 G' g( x$ g6 f2 u! e& ?
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇$ a3 @- G* {/ ?  a
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
4 X8 H/ j9 m7 o. x. F3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。4 ?2 C/ x1 T! S# W4 m
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

2 ?: b1 R5 m" t. O8 y6 M海鮮派        
! t: N' n4 Y% E* U/ w! u' t5 j0 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. f( x4 M/ f0 K+ t* r4 s
千層派皮         300g5.39.217.76$ ~; B( m% |3 p+ S4 b% e7 ?/ ^
蝦仁         100g
: |# K% \; o1 c8 U6 btvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g公仔箱論壇8 [! s% W) l6 C) V1 `
花枝圈         60g
1 I1 l6 Z. u# @6 Z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb  w; [, p# [: M- a) E8 c
蛋黃         2個
& I  z+ l- o9 ?+ D' I, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 N, i4 l4 i- |0 G! \
巴西里         少許
$ J" o9 L; B! i/ X$ U' Z鹽         1/2小匙
! b& z* b! ]( O6 e5 ^% K6 o6 R, q' _6 V. }: ~1 R( }) b
【做　 法】
  a& ^. h8 m# A5.39.217.761.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
4 H* E8 z+ @/ r2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
  v; W2 G9 D1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。5.39.217.76* A, P; i8 x: a' Y) Y
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" K8 J9 j' u- f- H
【備　註】
' I2 X' J/ @: u4 E) J# z公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

公仔箱論壇) B, w( d+ b* S* H5 f) d8 ~
全麥蝦仁沙拉捲         ( H' }& e% F" ~- |* z$ \3 I; [
【材　 料】
  b7 N& v7 {* N' w+ ~7 btvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
9 I" {1 y) D2 P/ M* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克! B& L. Q% N& V$ Q- q4 T
燙水         110公克
* k9 D4 n  [! U+ G9 S0 K8 a糖         少許
8 J9 _. B" R( D. f' J' c5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k# D# k, j8 z$ y1 t
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" f  M% n- K' l/ _# R7 l2 M
黃甜椒         1/2個
5 V& Y% u9 @' J/ d; C8 |& V蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 j; @8 x- Z' D& U
山茼蒿         1小把3 \$ `' T' k  V* L( @* Z
青蘆筍         6支
% a" o3 M+ f4 l7 l- Q- a玉米粒         1大匙
: o+ E1 _2 Z' h- l  Ntvb now,tvbnow,bttvb四季豆         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B( M, r. _! f" j7 s
雞蛋         3顆公仔箱論壇7 w& N8 h: K, ~5 t
美奶滋         1包
* O% H# y; m/ K6 k公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個
) E! f* ^, j, W9 ^6 ]* x' V5.39.217.76蘑菇         5朵
/ [- b; Q1 H5 B8 ]) O! Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 s: W) g& o8 {

; Q) Q9 n* p: R& l+ e【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; c9 ?6 |) z9 K! n. z4 k' ^
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n6 W" W1 L0 N8 Y* L, D9 C& ]2 \
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
1 y( u6 ]) w: g( k0 a2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
% L+ z1 d2 [, C" ltvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 N( _0 k7 ?& c
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

  Y6 J" a) R2 {; c/ C9 y  d6 F
香煎蘑菇雞排        
: U. U$ j, |9 O4 U! o9 `公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.760 ~0 k) K$ C" y0 j! e$ c, `$ l$ W. [
大雞腿         1隻5.39.217.76- @. F, n/ E5 E  O9 I- ~5 \  @0 b3 K; v
甜豆         20公克
+ Z& }# r' D3 r- P  H1 |6 Q" ?小蕃茄         3個5.39.217.76* J, `: t# t& |! Z9 [
玉米筍         2根
8 D% X0 P0 I: m4 c+ M$ W: b! X  e5.39.217.76蘑菇片         20公克
3 s% O! n; u0 B4 @+ r7 h6 p5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
6 O3 s  m+ L/ _公仔箱論壇水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! V1 F) k2 a$ T4 [. W9 X! }$ U3 k( ^
太白粉水         1茶匙
4 p. |/ U8 v" T( b+ y# a( xtvb now,tvbnow,bttvb
; H" m" U3 k6 n) T5 x: n% {公仔箱論壇【調 味 料】
7 s- V& B1 m3 r8 a( e2 _' m公仔箱論壇蠔油         1茶匙
. K3 {7 G! Y4 Q& x鹽         1/4茶匙! m3 d. p& k$ g! z: o
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇) m, O3 z  {( n- f2 V$ k) l9 B
黑胡椒粉         1/4茶匙
' h. c; U' k$ p! ~( Z7 y1 v0 g$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許! I5 a. p; n$ J: G" b% x/ O% d
【醃　 料】
2 {0 o  D, @, k! ?- f! f0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" S0 }$ X! e2 v! E$ }
酒         1茶匙
( r- F6 m* w. F; e- `公仔箱論壇太白粉         1茶匙
/ O& B: U. {+ B# D% T. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! ]0 U5 x; b% h3 y, G* L
【做　 法】
! o: d9 H  {# ?1 K+ N- m7 t2 @! ztvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
, ?3 n6 n" M2 ~5 ~2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
) G5 ?- N% ?' ~  S' M; q% T5.39.217.763.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O# Z& X; S& b7 Q! W, D) A) a- e
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。公仔箱論壇$ q3 C6 \# Z. N! T  n
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
- R+ h+ f, Y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: ^, O& A6 I5 M6 V/ ?
起司醬爆雞排        
$ k+ t4 Y# j% P9 V; W1 ?4 l# L0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76$ d/ S' N9 \5 @0 s+ ~
無骨雞胸肉         1/2塊4 E# Q0 W- |# D& \' f# L1 ~  y1 u
起司片         2片
/ a, z; o$ Q1 u5 M6 T公仔箱論壇洋蔥末         15公克
% J: G+ Y$ D1 Atvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G# k: Q6 |, G5 u! ]& I  u
沾粉：
/ t) o( O0 m/ N$ r) c5.39.217.76玉米粉         1/2杯
9 |' K% \) e) C0 |公仔箱論壇蛋液         2顆公仔箱論壇; b2 q, L3 v3 U, y' b: U, J
麵包粉         2杯
. l1 d2 _, }1 `6 a1 k公仔箱論壇
3 \8 _2 @2 J5 b6 Q* V7 h4 V【調 味 料】
- f6 [2 u6 M4 k! Y/ v鹽         1/4茶匙
) O* p2 S$ |9 }# Y3 c5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙
  p9 z! S; m) k. F) L5.39.217.76香蒜粉         1茶匙
. ^& y: f$ {2 ~& t: X米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |! y  K: @3 h5 p: \
蛋液         1大匙
/ w- b2 {5 d. [* S2 [5 g) G, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
& g1 Z: Q# }9 \1 \( i公仔箱論壇水         2大匙- {+ X! ^* \$ N$ h6 C6 |

3 i* i3 b7 O# A$ D: a* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l3 p# r9 y6 g" A
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇6 o; v1 A  e' X* o. p* z8 a
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
( H- B) x; r+ d1 i3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。& H9 S6 r3 U) I8 k% q0 \
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb( g9 q% S& P2 b$ q& h9 T
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。