BeiDouChef

5.39.217.76. D) @+ Y  n4 h# i" `
培根烤馬鈴薯         tvb now,tvbnow,bttvb; o; A/ i, Y0 q4 \1 M6 X
【材　 料】5.39.217.762 V, ~* `* X% s) g8 c
培根末         10公克
5 R& q2 }9 L  ^2 p# c* I公仔箱論壇馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 M* Z7 B) U' R& G. m
起司粉         1/2大匙
6 _/ U+ n' [$ E( `5 Y6 P: o  t: I# C, htvb now,tvbnow,bttvb. c! \) l! r# n8 \$ W( s
【調 味 料】
+ p5 c$ h2 t! |" O6 {公仔箱論壇奶油         1小匙公仔箱論壇+ C+ ?: M: f6 E
中筋麵粉         1/4小匙5.39.217.76# H7 X- ?& n+ [# z! c: ?5 W
動物性鮮奶油         20㏄
9 S% ~. F8 d' \4 {$ A( v公仔箱論壇鹽         1/4小匙
4 f9 `% m& K2 Z& N1 i9 d公仔箱論壇公仔箱論壇! h$ T( ^, }7 P; ?
【做　 法】
: E7 f, k- y: f9 K; }; W1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y6 D( R7 a7 i( Q" W
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 ^6 c8 o+ {/ I7 k
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 o: @) N; Z9 {2 }& L公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥         - k% x3 w9 O$ a0 h
【材　 料】8 a- ~; S/ S2 {
蕃茄片         4片
8 C# A+ R+ k/ M5.39.217.76山藥片         5片
) w5 p/ ^6 W, L2 y4 m& r% \5.39.217.768 _6 y5 [- D3 H# R, t" G( L
【調 味 料】5.39.217.762 X3 D) m( E  d" o" U+ R. R
鹽         1/4小匙
6 I4 a4 U& K1 q% m$ F) k$ f2 stvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1/2小匙公仔箱論壇7 F! O3 W1 `  [
芥末籽醬         適量
; {7 \: C4 l* O+ u$ s: U* x8 S: ktvb now,tvbnow,bttvb
$ E9 @- b) |8 T. v/ C0 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 l5 W# U. O7 I! @" _
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
* F; E$ j: w. R/ v6 |: K+ F7 q公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
/ \# w5 D' w" Q3 jtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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5 o7 i( [: Q  i1 m, K7 c% A, L水蜜桃鮮蝦        
3 E6 U' S% P! u. itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& U( s4 r# h- h; y草蝦         3隻& `3 N. h4 h3 P6 L8 F! K: V4 i
水蜜桃片         3公克
% ^* b# a, s4 v% F4 \2 p公仔箱論壇洋蔥絲         5公克5.39.217.76: z5 i, E" H5 m$ U
/ o1 T; Z* b2 J. m# L* k( U
【調 味 料】# @' q  g+ ~) v: B! L+ ]9 V
蛋黃         1顆
9 z( a& {) E; ?白酒         30㏄公仔箱論壇& n7 U% w1 L+ C( V8 F* m
公仔箱論壇. g8 H6 y$ M7 h/ _
【做　 法】
+ Z' L+ Q' n8 ], ?) R+ I- H1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R+ l; i7 o9 T7 L& O8 _
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z: }& }) Y/ k9 h
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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1 K. ^8 P5 x0 M. R+ [8 X, M
蒜味奶油肉酥盒          5.39.217.760 Y, @6 Z% K4 o; V& K$ a# [$ N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R  t' w; x3 T
酥皮         1張
# \$ d( E- D( d6 k& N8 A8 A蟹肉         20公克
8 S$ ~# A; f' |! _* L蘆筍         1支
# w7 f0 _, z& R: u0 F' J# t* f5.39.217.76蛋         5㏄
7 |* ?, Y2 C4 c  R4 H4 W5.39.217.76洋蔥碎         5公克公仔箱論壇/ c! ^! m1 K- F
公仔箱論壇7 l  X6 A4 D2 s2 X* s2 H
【調 味 料】
9 }7 y3 ~- I' ~& q4 N( itvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
( E( z5 [  R" k' ^2 P; x糖         1/4茶匙
' j, F1 g2 u% y, u5.39.217.76白酒         1大匙: A8 i% A9 `3 o/ I- i
蒜味奶油醬         1/4茶匙
/ L, R7 c0 J& F  i( m% RB.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇% R: L+ Y# U' J* v' r( }0 \
5.39.217.766 E* `; l- ]$ l1 Q5 ^! M: u) ^! N$ t
【做　 法】
' W' q3 o2 h) g  M1 P' n5.39.217.761.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。5 v6 K8 u- [' n. t0 m- Y3 @/ C
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
7 u# A3 P* [/ Q公仔箱論壇3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
3 k* G4 S$ C" {* L# S5.39.217.76【備　註】
2 B* Y4 m8 E$ U# ?tvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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公仔箱論壇: k+ n% I+ w. Z- _6 p
奶油鮮蝦土司        
& U. v% X, N4 \/ g' q# G4 ^公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇0 B) m% Q* k" j. g# V
草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb& `0 m4 a( B& _  x9 O+ ~* i6 ?
奶油         1大匙
3 {; ^, h7 z, N1 t& T# ?大蒜碎         1/4茶匙
: F: u3 @9 d' @" G, f6 D; b黑胡椒粉         少許
! \: w6 x3 m# b, F鹽         少許
+ @6 s( J- d) P3 C0 g' }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片公仔箱論壇, f) X. e6 h6 \6 ^! q  q; v/ |
起士片         1片
3 m0 t( H6 M) l5 |" ^% R生菜         30g
5 M" F" b: L8 t7 U( N公仔箱論壇蕃茄片         1片tvb now,tvbnow,bttvb; Q9 a! y; S4 w& V9 P* m% k3 {' l: ~
" C% P  y! v& n. u# }! [: q1 C
【做　 法】公仔箱論壇& A, ]* O! N6 i+ L) a& ]3 ^4 v
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。5.39.217.76- O1 g; p9 o; c  q. r. ?6 m
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.76  z# a5 `9 N6 q6 {/ Q
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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* t4 `# U/ `' m# C" D0 v( R. Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         5.39.217.764 u6 Y+ @( j) j( p
【材　 料】5.39.217.76; A! W4 P6 q4 i4 y3 ~( S/ A. n
大明蝦         3尾
9 j4 G' e  Q' ~3 x2 gtvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾
+ T4 s5 ~. ]3 }) O; D) f番紅花         少許3 F+ y* q, w1 o% ]
白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o& g6 E: e3 R4 W* Q
馬自拉起司         適量
. y0 n. r; Q# k2 Q2 m  `鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) ]& n# M4 T' }1 [# _* s/ z4 _
蒜泥         少許8 u6 I3 o* y3 o
鹽         少許
) L6 Q7 y! [) x公仔箱論壇胡椒         少許5.39.217.76) U; k5 m) G5 `  R2 F1 u

! D2 A* g% a' K. q公仔箱論壇【做　 法】
7 W" D2 u7 M" I. u* f! R( G) r1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W) A9 L8 U1 S2 U9 w, b. L
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
. r: Q7 N. d. W. d' h; p3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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. ?& \! M+ r3 u2 D
焗烤干貝        
" l0 y6 `* q( x( p7 b8 t【材　 料】
  w% j8 ^8 O8 H, q. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
" n& }+ s  K, U1 b. l( x6 {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙( {1 K$ y! \0 T- J5 y% n1 d
白酒         1大匙
+ |$ u6 Y+ c' d+ @" S$ B5.39.217.76蒜香黑糊椒醬         2大匙0 z4 t. V' Z- |7 x1 b7 Z
起司         100公克
% g, E; x. `0 u" k: o2 V/ ]公仔箱論壇
# a$ p/ [1 t. t9 X/ r0 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 J( z3 C6 a( U$ _公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
9 u- [5 S0 ^9 j. }& m: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 h* G* b5 G8 e4 `+ i
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。4 s* X2 w; X( d. f; n
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, a/ p1 ~) a& O! v6 \+ X% N5 c, k
焗烤咖哩鮮蠔         5.39.217.76' y1 @$ G8 u" Q+ z, A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 j' I- _4 j' T* U, B; b4 R
紅椒丁         50公克公仔箱論壇1 y" W2 _$ C+ c  @4 {
小辣青椒丁         50公克
! K& \( M( s" w9 Y; w5.39.217.76洋蔥丁         30公克
9 J; V$ v; u6 ~, d* C* G7 t鮮蠔         200公克
7 d3 U. _" O6 {& \# Q& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
# B4 a% W: x0 Q1 Q0 |tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙公仔箱論壇  o0 O% d# H* P& N. o( Y
咖哩醬         4大匙
2 z$ I! S6 x' V9 |5 A高湯         200cc
* u8 t" e5 o: }- w太白粉         少許
; L# Q- `6 I7 J$ a( M
+ Q) p. q% f5 E/ B+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k4 j% B5 q) E& H. S9 V
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
$ e) ~$ R5 d( w# t: a/ \' A& e3 k公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y% l  ~* @; s9 C
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇& A! P- S2 k$ f- u  l
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 e% i: o- a( a; A7 p" r8 Z
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
; y) [# ?0 L, f' o/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! c2 J# S3 E+ D# {活龍蝦         80公克5.39.217.769 `( k) @- G  G# U
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [* o( i( {7 h2 R! P
彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: O/ Z/ q+ |; B5 r( U0 W3 \
巴西磨菇         5公克5.39.217.768 A/ {$ k$ N8 v0 [* m
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! B4 G" w; b* v4 t; g; J2 |( x
6 E+ r+ I5 C0 s- k" Z% ?, M7 X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ `# ~6 Y$ z* [; B
鹽         3公克5.39.217.76: B/ t+ b7 U- l# K! N, I, @  a: \/ D
橄欖油         5公克! \' O2 z+ E8 G; r' C
義式香料         3公克5.39.217.76# A4 C  G( U% t, Z1 Y

- S! d9 O# f% b4 d$ T  B# Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 O- X# z8 ~/ s5.39.217.761.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。+ r6 g- q! R* S% g
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇- Q/ ]9 J1 Y& ^8 v% r" i( b
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G5 O, [+ i3 V2 p7 q8 o# E
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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$ Z3 z: j6 v, g5.39.217.76鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb& y- V) i7 `8 [; R2 l/ S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m0 g* t! S9 _6 T+ _' T
鮮蝦         300公克3 H. o+ U) u8 x+ o! c5 [* E' A, {
捲生菜         150公克' W( @" Y3 t# b* v7 k  C
橄欖油         20㏄
8 t8 O+ L& j# m6 n, I5.39.217.76  @* X# B2 n2 R- w% g8 O
【調 味 料】
; H. v7 E& Z% i# l2 z5.39.217.76蕃茄莎莎醬         2大匙2 k. ~3 {# |& U" R% E0 F0 L$ U7 S
鹽         適量
0 q, t5 L8 Q6 B+ ]. T' J3 {胡椒         適量
9 m3 }# Y! F9 G, i
! Y4 k* E" R7 Z6 L8 M公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) w$ q9 b. g# p+ e  U+ t. v
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q. r6 Q- i2 B2 M! |
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! L% t) S! [, T; q" {
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。5.39.217.768 u7 J5 f; E8 |5 Z/ `- C8 l: n
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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: [1 o% ~& F" [) D( A7 ctvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉        
: Z; N9 N' x. b  \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& `% J9 j- [  M9 U- ]tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻1 P) M. r5 Y$ N; V" i2 V# D4 F! G
透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ v; t8 |% J+ \9 I' N3 s
洋蔥末         少許
! U! p' z9 L4 B紅蕃茄         2個' x/ ?- a' x2 U) M, E" L0 `% ~; S
公仔箱論壇5 |9 V8 R- e8 U  a4 Y+ q
【調 味 料】
- k% s7 H+ ?) \! W* u+ }公仔箱論壇辣椒末         1大匙
: P+ B1 h" M1 Z& |' d/ M7 }公仔箱論壇蒜末         1大匙
- c9 z( S+ [  x1 m# T巴西里末         1大匙
* ]. F5 o  \, z  ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄
' B9 N+ |8 A, G( r公仔箱論壇橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 d. t/ e+ ]) \  x- Z4 J
鹽         少許
2 A, A! T# z" b1 S) R, A5.39.217.76黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 \- c: T" v' l

" e( G6 X8 n& Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ a5 C8 s. Q5 r9 W& M
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇* Q3 F- Q# W2 O8 J) N# d! F
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~- R$ S. E8 V
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。; @$ k1 H# C0 S- X
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( T2 ~5 P% Q7 [2 N4 M
海鮮派         公仔箱論壇4 T/ F$ f2 z$ ]: {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 b+ k( F! E) [4 F/ G# S! m
千層派皮         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ M. w1 x7 N: R! D
蝦仁         100g3 ~' d; X9 l' `( _# Y; {
魚片         60g
, @& D+ l; I: w# y花枝圈         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, U4 B6 l/ l- ?& x: [4 P' [
沙拉醬         60g
/ @' `+ e: F3 Y9 T4 j蛋黃         2個公仔箱論壇$ e3 `; I% M6 h: |: U7 T/ Q
白胡椒粉         少許
  v" Q  n! q7 V: X3 ]9 j3 Z巴西里         少許) f5 T' T5 E  n; S$ G6 }2 v7 C
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }/ k, Z- W4 R1 V# a# X& G

0 V2 n8 a( f% ~5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \, n- s, D, l9 {
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 y9 d) F% C3 `( C9 N% M5 f1 s
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
, d, O4 {; [8 E& g7 u  X公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇1 A: D  h- w( A4 c& x
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
2 H. J; {# W6 p9 @: c8 _( T! w; M【備　註】
9 O2 _3 q, H# p( utvb now,tvbnow,bttvb千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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$ S& r) d0 X4 v) [3 ptvb now,tvbnow,bttvb全麥蝦仁沙拉捲        
9 }* k) C3 g3 U. s) q8 ?公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 r0 q7 K5 d- \( W' M! L. e
全麥麵粉         100公克
7 S1 h: \6 T  y2 n公仔箱論壇中筋麵粉         150公克
* ^# x8 [6 |4 B( _公仔箱論壇燙水         110公克5.39.217.766 y& N7 i! u# G0 K
糖         少許
& F# J5 N6 v) D4 H# J) K& g$ w+ htvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q7 j( D% H, ~( z
紅甜椒         1/2個
% D: i( ^/ J0 S5 ftvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個
$ }& F% y& r8 {2 V& A公仔箱論壇蝦仁         200公克
( S  u9 c2 c! I5.39.217.76山茼蒿         1小把
, q. K( K+ e/ a+ W7 Z8 N* W+ t- ztvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍         6支
& n7 s  A6 r, y0 l( y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 V1 a+ H/ j% W% i# B
四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 m( o% S- Y& e
雞蛋         3顆
% b5 I0 j+ z/ P, h1 B7 ^4 r美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb) j' ^, G- A$ n: C5 H) M' t- W
紫高麗菜         1/4個
+ w5 G9 C' k4 O& ~8 h5.39.217.76蘑菇         5朵公仔箱論壇& b  E4 s9 Z8 @7 M; T; N
洋蔥         1/4個1 V$ q& x1 h/ y3 v8 K. i- ]* \

/ c* v% _2 E. s$ e  m% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76% Q/ T9 k  g% r- _' P
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
6 k$ e3 f) _! [5 e) ytvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I+ `0 h0 t1 Z' Z7 h% q
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。1 {6 z5 G- x, T
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
% V! D0 c. l2 l' e5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 M2 R, l% x, _- y! {
【材　 料】公仔箱論壇6 r% k' w- p1 \4 s3 p9 N
大雞腿         1隻
! D7 |2 P; Z0 i! \4 _* Q% E公仔箱論壇甜豆         20公克8 g0 D  L5 J' ]8 Y
小蕃茄         3個4 \. v8 d! E( B' T3 f# E
玉米筍         2根
/ h- o! \8 Z3 L9 T9 o# T蘑菇片         20公克
. d9 e" Z8 e% t: ~- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
8 l1 n$ I6 O" T/ r/ Q6 c公仔箱論壇水         50㏄
1 Q! W& V! ]. ^' n  ?7 Q公仔箱論壇太白粉水         1茶匙
, C! h  \1 q% B/ _" R4 I/ ]tvb now,tvbnow,bttvb' M, o% P- k  z; S
【調 味 料】5.39.217.764 G5 M! j# m) k7 @6 C( z) o
蠔油         1茶匙2 J& \# u! c* l
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- \& H( u1 q8 t8 n# }; b+ [! w
雞粉         1/4茶匙
2 n$ P, S1 }; M2 z8 z* q公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇( F0 N( A/ C. `# o
糖         少許5.39.217.76: y2 Z" Q$ @( R. x9 s. V( m$ g& e# r
【醃　 料】
% M# A$ e2 h( q4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙+ B: ~8 ]" y3 I4 ]. ~( W
酒         1茶匙/ n' p! s3 R0 M
太白粉         1茶匙7 a2 R& X; `& x. I
公仔箱論壇2 q& w8 t- b, s- V  V/ ?: a+ P
【做　 法】公仔箱論壇1 W* I5 ~4 r3 P3 n: z
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.76+ z6 B# E3 z1 M- M- U
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。5.39.217.764 j, v( |" R9 ]  _+ C
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
5 B: y% S- ~1 F. Q& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。2 p0 ~* O. S. Q- R
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇( s# _' g1 w% q7 Q- t: Q$ z0 d
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 h( a6 Q! l5 L/ ~
起司醬爆雞排        
( v+ T8 d* a4 }( u- J' ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) {& l* I& g5 J- E3 F. @- e
無骨雞胸肉         1/2塊5.39.217.762 J: f' k0 m% C4 q* B
起司片         2片6 a2 C4 s6 r- E& [$ `
洋蔥末         15公克
6 W& ^7 K8 ]4 T7 c9 _: v炸油         適量tvb now,tvbnow,bttvb* S% s* D3 R' a' ~6 E2 ]+ P/ Q
沾粉：0 H/ n* U- N: j- t2 i" `8 C  \
玉米粉         1/2杯
: Q0 S  i6 Z( \% o" @蛋液         2顆
7 J7 P6 |( R& Y8 a3 n1 Itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯2 r9 Z, N' N( ^; Y' A# ?" {/ Q, Q

2 u% Y2 K4 C. f+ F9 j! y3 o【調 味 料】
1 N$ A1 }# u) W. o0 x# Y+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.76: {: T) C8 B% {
細砂糖         1/4茶匙- K. Y9 V/ Y- [& ?3 K% L/ q! t' B
香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: v7 A4 L* D$ v
米酒         1大匙5.39.217.763 v" v+ D. P" z/ \
蛋液         1大匙
' H& R  _  P8 R; `2 R  c太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, p. v9 D- }& S7 K: i3 ?2 r
水         2大匙
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【做　 法】
9 @% D4 X7 `% M8 e, Q0 K5.39.217.761.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
+ r+ Y8 K. ?  v" l4 ]1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. U  E6 e1 K' e' Y, p
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y8 H: }3 A& E* d9 f
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k5 y1 ~+ j* P) \0 g
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。