BeiDouChef

, G% g/ P, W+ b/ ~+ \# F8 K8 Q: ^5.39.217.76培根烤馬鈴薯         5.39.217.76! f, k3 @! C$ X- G
【材　 料】  Z. W( Z4 A  l+ @$ T- ~5 k( M" f
培根末         10公克
* p$ r! m3 y% \: W8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆公仔箱論壇( K, X$ C8 O, b
起司粉         1/2大匙0 V) [2 }( v8 `, @+ V
tvb now,tvbnow,bttvb7 n' u5 I) d& B7 j9 \
【調 味 料】
$ H/ @' r" O& N; Q8 |9 |* f- W, I奶油         1小匙, _/ @# s9 {1 N6 K+ V2 L$ s! }
中筋麵粉         1/4小匙
: \# m% v, ^5 k5 X5 ]* otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇+ U+ U" r# D, c, `
鹽         1/4小匙公仔箱論壇$ v6 t3 N% ]) |3 v. W0 \# {. g

8 P% X9 B. `" o【做　 法】
2 q) D5 o: v! v- t( n8 V: utvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
) o* N) Z' a1 z/ D5 c  a2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
8 R4 L* h9 s% S, R3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 w; M4 N8 O( e: y9 ~6 \! s, vtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥        
7 n( u$ V, a- Y4 p, M& h1 a, g5.39.217.76【材　 料】
; D, n" E! A* Z4 n9 V蕃茄片         4片公仔箱論壇- R- G, g- {5 v" Q; \- S. x
山藥片         5片
% @1 |& k2 u8 `tvb now,tvbnow,bttvb
1 x" P, r7 C3 l' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# i$ a) A% M* i, s  R0 W( r9 o鹽         1/4小匙公仔箱論壇+ {6 r+ v, F9 g5 _
迷迭香         1/2小匙
6 E" s5 X2 v8 Z) |; P$ {6 c/ `" O芥末籽醬         適量
! D, s* X0 \; c) D! j公仔箱論壇
. s' ]3 C. I4 ^) }1 U. g4 z9 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, G# t0 b! R+ V/ h- ~  ], I5 G9 b7 G1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
; ~. |* ^( M' q6 n: e6 F公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。7 r6 ?" w# N, _: p* d9 K
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# s9 V" J7 E/ M8 Q
水蜜桃鮮蝦         5.39.217.76- [( ?& S% I! Z& \1 w4 N/ r
【材　 料】5.39.217.76: q- l: @0 C; K" r" e3 D$ o+ \
草蝦         3隻公仔箱論壇5 O) v, N$ C1 z3 U9 b
水蜜桃片         3公克/ R& G& \' V+ ]! `) M
洋蔥絲         5公克
; k; O! F! F! l* e. ^$ B5.39.217.765.39.217.76% H) q( |' e* K9 \: `2 {2 X0 a
【調 味 料】
2 V* C' c6 V/ y' h* n8 e: @) w' _6 p蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 b1 @1 D. S, o* {
白酒         30㏄
$ B, E. d+ J% O, W, v  X+ c6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x3 d4 s1 b0 ?+ `4 G% N2 k9 K
【做　 法】
, N# n& G8 T  V1 }$ Y0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去殼，備用。
( J( L0 B: V/ i% O( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。& P7 U: D! `5 J$ H- {2 ^
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 O1 s2 z- F
蒜味奶油肉酥盒            q6 Z  d& y) M% u# t
【材　 料】
; v! C$ I) o6 S" Y: V- `6 G& z0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
% J# c* [5 I1 |6 G公仔箱論壇蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) |# A# ?, ^* {
蘆筍         1支
' J$ \( {% a- Q% I3 a' V/ t- O蛋         5㏄
4 L6 C3 E2 K* o* g/ l洋蔥碎         5公克* I8 }: u+ n/ U' z8 K/ r" n; O
tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 j4 L$ e; b2 ^7 z) t
【調 味 料】- u& G8 E: W4 Q/ f' s
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ Y/ j$ Q  R- e% x1 W" p
糖         1/4茶匙
4 y( S$ l" C/ i! B公仔箱論壇白酒         1大匙5 E+ y, N# {/ a- X% v
蒜味奶油醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^) U+ E$ K% N- u& B& R' ?
B.巴西里碎         1/4茶匙
" ?( W* L- ?* |+ q, y/ B5.39.217.76! G/ g; {. |2 A# b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. P6 f3 Y! w7 O
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
5 A; h: C$ h+ G/ X4 m: ^1 S8 ^  B2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
1 Z: j$ x* `" n8 Y, y* q" f1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb# x$ e, o2 V, M8 T; E: G7 P( |
【備　註】
) {' H  F& |/ ?3 E7 h/ h製作時間10分鐘

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5.39.217.76+ K: g6 g, r* m  c) W. j+ V  _; K5 C
奶油鮮蝦土司        
3 G5 B" \' j) M8 C0 b: n【材　 料】
+ O, ]/ i; B+ q: H: D草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb0 n: r, S( a$ M' l0 d* l5 V, f
奶油         1大匙
, U% Y! |! O) D$ n- _( a# Ktvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙
7 T2 j1 A; m4 i5 I6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許4 K" X# U( `$ H/ m+ S+ g
鹽         少許
7 d% c. J0 |% k+ N' _) L( V1 g! _tvb now,tvbnow,bttvb厚片土司         1片
* t' n! G# y' }tvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片
8 r7 I& n, r6 o/ `9 o公仔箱論壇生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb$ L& f9 N6 y7 D/ z/ R8 R1 j
蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 l7 A5 r% c  `- H/ k* k+ }' P
9 }# j% ?9 s+ h; U5 _2 W* m3 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! ~) x1 _* E& \6 B" A- N
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb. D. @1 T! J3 P2 \# ?
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。! y- b4 x" P5 m& O! c
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; n! T$ X$ x* b, e6 b( H' M1 ?/ Q2 w- C
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
; C5 M( L- t; N# t6 N/ qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 o, {- O- L: B, T
大明蝦         3尾
4 E9 q( ~& x  f+ C, e, E# F% i5.39.217.76小蝦子         數尾
! P2 d& L; u9 Z" m6 Z. p$ Q番紅花         少許
0 X' O6 c( B' Z2 N6 [# z2 g- w6 U5.39.217.76白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 C! k% {" T' M# V3 `
馬自拉起司         適量& y6 A( S! q0 h  Z; J
鮮奶油         適量
/ T* y5 d, ?3 ~5 ?; j- ^4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb& P( l  F; v1 f/ O0 w
鹽         少許
- o# E) y7 W  n) w1 w) @; B/ Q* }# A公仔箱論壇胡椒         少許
. u" Y7 b) N' `$ b$ h9 }
5 |# h1 }, ]2 B9 P/ x6 U【做　 法】' Z. Z' j0 y6 n& ^% J3 p" _: k
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
% q5 w- O9 x# x. B3 |: ?1 ^5.39.217.762.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& f- a+ E6 m
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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. H' B( K/ k1 O. z2 L: o3 c2 L
焗烤干貝        
. x+ ?0 m; t( J8 B8 A. b7 u【材　 料】
0 Z9 q9 g! B: C8 y) D公仔箱論壇鮮干貝         300公克公仔箱論壇5 _& I" i3 V6 F$ U
奶油         1大匙公仔箱論壇3 n2 m' P& r1 c, T. o: T0 V( t
白酒         1大匙
" r) M! I% V* X. w- ~公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
2 }  [2 k8 B# |6 H3 m0 `5 y起司         100公克
- E- @3 [* a! Y/ s$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 V4 o1 h: t* E. i! @. Q  m; O
【做　 法】
2 L, S  k# [. t. i, v# d公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
# o5 K$ h) C9 E( |5.39.217.762.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
+ K0 g) ~9 A/ `8 atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
9 `' ^9 w6 X+ |- _3 W# l6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  \3 K( G/ h( {; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔         公仔箱論壇7 G% o- ~6 ]" m1 K$ W+ ^. B
【材　 料】
5 ~2 _4 I5 U$ L0 j公仔箱論壇紅椒丁         50公克
+ D" d; f; d2 w小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 S+ D3 B4 _
洋蔥丁         30公克5.39.217.76# d- B5 K) I/ J6 y* }- W: W5 E
鮮蠔         200公克+ }3 g2 g8 m( z* R  o
橄欖油         1大匙5.39.217.76( ~- w% H) k6 P' h- Y) E
白酒         1大匙
! i# p" S2 h  i' J' gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙& E" z- l4 f+ t+ t% V" ?1 v
高湯         200cc8 A6 c0 l! p% ^0 b3 M
太白粉         少許
' `) `: F9 Y# N+ X6 v) A) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 f% V% u4 V5 `& y6 i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* O" G) [: b8 e3 t/ j
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
& `( [3 F# e- K8 z8 n公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
1 b+ i9 A% }# Y3 {. r4 w6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。; p9 D* T# s/ Z4 f
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇5 H  m  ]# T7 \* ?) O
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
% A$ \" U' S& @) Q" `【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 P: @2 o0 N. O0 N3 r
活龍蝦         80公克
( p9 n& Z* k1 q/ k0 z9 ]4 r4 Q" q$ r! v/ c公仔箱論壇節瓜         20公克
4 W% y5 j( @) S( q! b/ A: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克
! M1 p* `4 _$ Y, z巴西磨菇         5公克
3 P8 s( r) j  t  C: |洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: N# |( U. }$ R$ d  M
5.39.217.76# C. ^) E3 J: c9 Y0 f
【調 味 料】
4 A" y8 C. J* f' ~$ W' z3 F! P) htvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
0 p- C4 t4 s' [# }& [橄欖油         5公克! x; r# m! c: J
義式香料         3公克
3 E2 g) O' ~+ J9 s; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ ]6 \8 K7 {4 \* M. ~' F6 \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 _9 o2 M$ u/ }8 O* y
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。9 ^; D3 j* q7 s. x* V( x. u# e
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇/ W0 f. n9 p4 Z$ C: ]
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
0 C% Q. ^7 ]1 |4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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/ G* a4 a- h# K, n0 w6 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉        
( g3 r, b/ o4 z8 i! c公仔箱論壇【材　 料】
+ s& m8 }1 O' o5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         300公克
* V; B9 o8 X" Xtvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         150公克
" Y$ K$ x! _  y6 X: B8 s4 F橄欖油         20㏄5.39.217.76; _9 Z" Q9 Y1 o- C4 ~

* v  _! s9 C5 d& Y7 X【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& y1 g; d# N. Q! w. q7 G
蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇* M+ ^' W( T1 D* `
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( y3 R" v+ F' r! Z
胡椒         適量公仔箱論壇7 z5 r8 Q# b4 Q6 U2 S  V2 _9 i

- Q8 n6 x9 p9 ^9 R& P6 X. Q3 [! ~公仔箱論壇【做　 法】
7 H/ [& B; ~. |; {公仔箱論壇1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 L6 m/ \+ b. Y  `, _
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
7 q, ^  ~7 F5 b$ `3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
8 w% ]# s, v; B/ Q2 f6 Q% q4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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+ j1 G5 W& N+ b! C: K; xtvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉         / l8 a# W, q# T. z7 d
【材　 料】
2 o* ~2 o8 e" @% S) Ttvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb- t  l! {8 k/ a- e* E
透抽         1隻
, W. A3 ^' Y! g! R5.39.217.76洋蔥末         少許
  N. c! O) Z9 m; x9 v7 F紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: m, |* N  n0 S( ]- X  ^+ T- T
5.39.217.76' J3 R( C: M4 N" O* i$ {% k# O
【調 味 料】+ d' E$ {2 Q5 L& k5 ]
辣椒末         1大匙
2 M0 D' t0 ?, ?- @( i公仔箱論壇蒜末         1大匙
& O# M6 a6 f& t4 r2 N" A1 B公仔箱論壇巴西里末         1大匙
* Z( a& {* d/ s2 W- P3 I檸檬汁         30㏄
3 P6 u- t% W% {橄欖油         100㏄' N( u: J  n9 {1 G  F
鹽         少許
' O: Z5 x  Q4 W% ]. |2 I3 D公仔箱論壇黑胡椒         少許
2 T, {$ W+ G3 W公仔箱論壇) z( b2 E) v! n& n8 o
【做　 法】
3 ]/ x! O8 p; T1 s5 F7 b, H4 a1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
7 T; t1 _$ r) @  O, ~3 L6 B2 S公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
+ O; a/ M( H0 p1 w5 }& O$ T3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& `7 r; D( y6 m, I0 T3 u
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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+ q& @; u1 `+ |" e. Q8 u) K海鮮派        
! C+ i6 p! h4 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 a( C3 ]3 E9 r. Q; a5.39.217.76千層派皮         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ P. H% B* o5 {2 L& F
蝦仁         100g
% B, l! u" C3 O5.39.217.76魚片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _3 }' D1 z" K. }7 d
花枝圈         60g% h5 x: s' F) o  Z, g
沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb/ A/ z  c0 V- n: c
蛋黃         2個
6 C% D" S# F) U: ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許公仔箱論壇/ v* X& X, _; x$ T9 e
巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u! H- _. Y9 l. j5 ]  R
鹽         1/2小匙
  a- f  ]4 z% W7 c1 Z: J5 b9 J
% Y4 |5 M, _, C8 r5.39.217.76【做　 法】
1 r% p7 q- o! X% N+ Q4 o2 H( h公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
5 I7 O" E; z! B3 H' ftvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
& U5 {* |" p! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。5.39.217.76) [' e6 Y4 X7 n
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m" _5 A+ |- }2 m& n5 ~  o" H
【備　註】
* T3 A9 Y3 E; |- r9 u: J公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5 x$ K$ y. I9 f全麥蝦仁沙拉捲        
) Y. ^8 I) T1 r# t+ h# Y- }3 i) @【材　 料】% O3 i7 B. r4 w
全麥麵粉         100公克
! O9 n0 s0 T! N' K, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克
9 u$ n' K) H+ z- o% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克: d6 |5 C  n$ `
糖         少許5.39.217.76/ b3 \# E5 O" S1 S7 A% }8 e
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ I6 z9 g% M. i  K
紅甜椒         1/2個5.39.217.76$ M  q; D( I; K' \) |) T1 e
黃甜椒         1/2個
# R0 `, h! C2 T3 r0 o4 w, b0 d9 Y' u蝦仁         200公克
- `0 L/ r" V6 l$ w2 g* T: p$ Btvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把5.39.217.766 F; h5 V+ K) Y* }3 M) k9 j; ?
青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i+ J; `! @- X- x( [
玉米粒         1大匙
* }) ?# j. b+ C2 F/ L# d公仔箱論壇四季豆         1/2大匙公仔箱論壇! ]2 O& H' J5 }" J1 M
雞蛋         3顆
  F! o* `! k3 }& I& e1 @  v公仔箱論壇美奶滋         1包
. E  `/ n9 o) f- ^# s2 _" U' h紫高麗菜         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( i1 V3 Q$ |. Z7 r  H
蘑菇         5朵. R8 X5 l5 c! s
洋蔥         1/4個
1 C7 L" p0 k" u5 D+ h
$ _' S& u0 t7 m) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; l2 @+ C/ V
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。; j# }' u7 e% t  E5 h( n' q
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。' h9 N6 U! q2 [0 M
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。2 i) T& b- H& d! n& Q) j5 H. E
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。! e% l8 n/ Z: m% M
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) ?$ M- w% G% X3 N) Z- H4 q5 k
香煎蘑菇雞排        
8 ?) @6 P  b5 l9 j【材　 料】
9 \' S9 h4 K! i# b/ A7 \5 q1 [! @5.39.217.76大雞腿         1隻
* \1 O, Z+ S* {) t7 |' f( p" n5.39.217.76甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" o3 ~& ]8 q1 `+ k$ z& }( j. Y5 P
小蕃茄         3個
4 j) U0 C( q2 G# a2 X7 P9 ~玉米筍         2根5.39.217.76& a, Z( L& W5 I! O# t0 u. o
蘑菇片         20公克
. i3 d, L9 x, O5 {  y) `. y蒜末         1/2茶匙
( Y1 |0 ?, z+ X0 P9 J" |* }6 xtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
0 U1 R" g' s/ x* v4 Q公仔箱論壇太白粉水         1茶匙
' e6 q7 U" l- A- K2 ~: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, z* u1 m& A3 K" e+ X
【調 味 料】公仔箱論壇- \+ p8 t: J- L& Q" o- O
蠔油         1茶匙
0 u- V7 N3 z9 o% S. _! F( b公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
8 K6 O3 h0 J# f8 W% J' p- E0 ~雞粉         1/4茶匙5.39.217.765 u# z. O0 d6 J8 o+ k) Z
黑胡椒粉         1/4茶匙
  J, z& M3 e, ~/ G* S. ptvb now,tvbnow,bttvb糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 R( i3 z2 N" Q8 l: s
【醃　 料】  D% O4 l/ G5 g
醬油         1茶匙
) B0 F0 j2 M( o' W2 O1 M( R/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙公仔箱論壇6 Y2 w3 j" T! U) F; ]
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g* D* K7 B6 Z; F+ n3 c' i

" D3 v/ e% X5 P7 ^0 ?0 F; j5.39.217.76【做　 法】5.39.217.761 O5 Y% ~2 t+ k8 T6 S9 X
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
* j( F  G$ P# K. t! v2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
; d  c5 |3 g% Y$ _tvb now,tvbnow,bttvb3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。5.39.217.769 f3 T% T# k) j' W5 s7 E$ l
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
1 S% N4 N3 ^; o! Y' R5 x5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) `, w2 B9 G/ [/ u& e! K6 `
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

1 ]; Q6 B, n3 ]起司醬爆雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& v, B" m5 Y, S  W3 @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 o: x, d& w, V# x7 y0 N2 {+ x% Y
無骨雞胸肉         1/2塊
6 d( O% r) m# g* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& h9 X$ U! `
洋蔥末         15公克
" R2 t& _8 @7 K, M1 X; F% f* @6 g公仔箱論壇炸油         適量
1 H( K( U. F4 \: _7 i& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：; H/ v$ d8 b5 k$ ^! I/ Y
玉米粉         1/2杯
7 q% s8 {# n7 s) m, L) ?# G蛋液         2顆7 T6 X7 E3 u4 G6 G: F
麵包粉         2杯
: k% E8 _2 t, e, {公仔箱論壇8 j  b; D7 _1 t" D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) K+ u! Z* a# r3 y. N  p
鹽         1/4茶匙
$ Z+ a0 ], S" X; J! c$ g6 vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇' r9 O- [# x0 E3 G# ^* J  f" G
香蒜粉         1茶匙
, S/ A8 ~+ p2 z2 r6 u5.39.217.76米酒         1大匙
/ N+ y) `$ `2 E; E: b公仔箱論壇蛋液         1大匙4 R$ z7 t+ c0 y
太白粉         1茶匙
0 l. Q* K( a0 K, Z. _9 R/ @9 [+ s6 C水         2大匙$ W. j+ Y: y3 r- e

, i) ?/ Q9 x) ^【做　 法】  o3 J' N  I: m) J
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。tvb now,tvbnow,bttvb7 t) S" }9 \, \& I
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。3 L  ~+ Z! K4 l' M" ]
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。$ J, Z, b  n8 D- Q, J% g; x2 I% w$ E
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。5.39.217.76( d1 [* F# C8 K$ a( m; @+ w
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。