BeiDouChef

% c+ w9 W9 d: e8 S" k. P! Jtvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯        
* R; F$ V/ ~- I1 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' P! O" h1 W% h- d0 H: H. `tvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克: I4 T# y+ V; X8 a9 q
馬鈴薯         1顆
! C2 f/ r9 Z' I' ~3 N公仔箱論壇起司粉         1/2大匙
- I) N" y6 r% F+ B' R0 E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. F2 k& x: @% A3 y8 g  p$ z* _! y
【調 味 料】
5 ?, `8 W' @+ L% v! \% b6 r) I奶油         1小匙
- L5 L8 G. Q0 x8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: r9 y+ @* a7 Z3 A' V
動物性鮮奶油         20㏄
# d" E9 `! e- e9 E; f6 [; c* O5.39.217.76鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( w, d: Y% M. Y: r& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 g. N' \  d0 }/ [6 E1 u" s9 N
【做　 法】  [4 T: r: A" `
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。# \* B0 R+ |" |: @& n" o
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
3 t! ^1 @' W* B5 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- Q& h6 `# ^$ V# H- U9 d  j
迷迭香香煎蕃茄山藥        
, D- g+ i* J& N公仔箱論壇【材　 料】
8 z2 R7 F/ W9 W# I& a3 S$ h公仔箱論壇蕃茄片         4片
" J  \5 s& v  l% F公仔箱論壇山藥片         5片
6 N) S0 b3 j, R# s: i5 g9 m0 G) x* ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 F4 B$ ^- @2 C3 v; B
【調 味 料】5 K; J. K9 ]( B) p
鹽         1/4小匙  A( W* E1 t/ T% y3 n# E8 E
迷迭香         1/2小匙
% c$ C% V* |  ^; ytvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! v) Q( ]$ l) g( ?; v8 {0 @
5.39.217.762 @" b6 S* Q5 r6 q/ H
【做　 法】
( _$ X9 ^' s: [0 Y2 f" ?  P1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
  Q( T% a  _' k+ A0 J/ }tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。  u2 v7 B+ N5 H+ u2 u
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 o  d  l4 }5 d$ i/ S5 Z
水蜜桃鮮蝦        
4 J0 c* V7 F4 E1 S5 b【材　 料】
) r2 i! h- M, x% `5 X, K( y+ {草蝦         3隻
4 V+ K5 \& q: i. S& v" W公仔箱論壇水蜜桃片         3公克. ?/ J3 l4 a- C3 |
洋蔥絲         5公克
% X# a4 Q8 Z, i. Z( t5 p; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w0 B" z) l# G' _/ R
【調 味 料】5.39.217.76$ L! A% w! h  b3 |. C
蛋黃         1顆
; x" k, z9 q% v# }白酒         30㏄5.39.217.767 l: ]/ D& X" |3 W) C) d
公仔箱論壇( @- X, _* C$ h) B; b. Y! a
【做　 法】
/ k) a' x6 X4 H% w  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y" b  }' {3 z6 ]) k
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
/ w8 h) A1 l# Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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7 a2 r# [' o' i! r! ~/ y8 W  \tvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
% y$ D0 Z9 u3 Y4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ h2 Y5 K, j4 q' F
酥皮         1張
0 y5 ^2 ]7 d+ Y$ U( V! z  A  \tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克
5 x; L6 T2 ^4 n2 B- Q8 V) E3 V5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支
/ g" F7 m( z0 o' a( Q2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄
1 s5 S3 |) S; m3 G洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }" X+ [$ X, b6 b) p. @4 O

$ t0 S  Q. @# d1 T  i$ k% \【調 味 料】
2 p/ U' `1 N' C4 u7 y7 y7 F: A5.39.217.76A.鹽         1/4茶匙
; [; Q3 o$ Q5 s+ a$ f; e糖         1/4茶匙
- c9 K+ ~2 Y% ~" @1 o白酒         1大匙公仔箱論壇. D; K4 h' _" ], p) m* C6 `! U
蒜味奶油醬         1/4茶匙
& X9 H* I* I7 Y5.39.217.76B.巴西里碎         1/4茶匙
9 [' |' J# s) r% B4 v' z0 {公仔箱論壇
" V2 y4 Z" ~7 [  \) ?5.39.217.76【做　 法】
/ v7 F8 a3 s+ i* g  f1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。" }4 C% n- e" ~
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
# D6 C3 p6 ~9 w7 k7 `4 K% \2 ^3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。5.39.217.76, H; l1 A* ]) Y* w  N
【備　註】公仔箱論壇2 t# h! O: \9 A0 p
製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb( o2 I. c( P7 m/ k4 a2 {5 B6 c; q
奶油鮮蝦土司        
2 [$ Y4 l+ H% {3 x  p【材　 料】公仔箱論壇8 J3 y8 {. }$ K* ^& J. {1 Z
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i3 J4 a' X4 J( v" a  M9 t% Y
奶油         1大匙: X( P/ Z0 }% O5 u! f" s2 ^
大蒜碎         1/4茶匙
- D( ~% n) c1 T- b% L, @" b. h& e黑胡椒粉         少許
4 a! D/ r1 M: E6 d! D) ]4 e  gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇9 d9 |* m3 ~: Q4 |
厚片土司         1片公仔箱論壇! N  ^& `3 y/ i
起士片         1片5.39.217.76, L8 A2 `* I9 i$ U* i$ d
生菜         30g
) ]* s9 F4 r+ _5 z' H1 X. U& ~% V4 i公仔箱論壇蕃茄片         1片
( k; d/ G8 \( m) Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% D$ [9 J9 P5 ]6 N- c
【做　 法】: J- Y: V" z3 T1 Z% u1 g
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。5.39.217.76! E5 x& D& s, h
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.76! p$ y0 m4 D; z$ v
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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5.39.217.76! x$ `+ ]& c3 @7 W9 @
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇7 Z- w- ~: z, s7 M
【材　 料】
& u! T! ?4 e  `  S大明蝦         3尾
9 ~$ H& o( y% d7 z# i5 r公仔箱論壇小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 K- u0 D4 x
番紅花         少許5.39.217.76  l2 z+ f8 C5 {; ~6 Q3 d, H* ~2 n' _# i
白酒         適量公仔箱論壇% @6 h4 J/ p# j% Y! m1 }! V
馬自拉起司         適量5 j6 ]# ~0 ?$ x( a
鮮奶油         適量
% u# ^3 P! O0 j& b& i5.39.217.76蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb- M. T8 [) \. _3 Q, F7 r0 z5 }
鹽         少許" ]3 c. }7 c+ Q9 [& A" ]- J- w
胡椒         少許
( F, A: q: S. U( `公仔箱論壇
$ f- s/ E+ n6 ~" o; O: G【做　 法】
  I; e8 P6 C- y$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.76( ]7 z0 |! M, `0 j
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
% o9 r  }0 m* H! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇+ B9 R) t1 i  D' `; A* T
焗烤干貝        
4 i5 `+ m+ H) @: N! itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 {5 U6 v  b8 I! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克5.39.217.76! w6 Q+ {# {$ O
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o& Y/ \3 {1 J# S: Z6 h
白酒         1大匙
$ g/ H1 o* {) e蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* q  n3 R/ x- u* I5 a# i' }
起司         100公克
. j; s/ y6 k9 s! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V  s, e- y" f: b: J【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 W! h2 N+ T; D$ ]6 r. x* |8 _
1.鮮干貝洗淨備用。
  F6 O# c* t" r2 {! |2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
0 j6 U+ n) m# i. I公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5.39.217.76) W; B3 ?+ Y* J9 X. w: C$ h
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( A* s* t0 b' ?1 H9 K9 h, N; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔        
- J6 K' f6 B# p3 R7 ~7 q/ C. ]6 f【材　 料】
5 K8 N8 l0 N* O. P4 r: `9 d  }5 [公仔箱論壇紅椒丁         50公克& @4 D0 Q7 x4 |4 L% A
小辣青椒丁         50公克
# y9 h$ I/ H9 u3 S: R/ V9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 _& _5 X) a  Z
鮮蠔         200公克公仔箱論壇4 C; r5 `! z8 p  y& d9 _1 j
橄欖油         1大匙
1 ?. _" U5 y, a. Y* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙公仔箱論壇/ f0 F1 }) {% o3 L) k- \
咖哩醬         4大匙公仔箱論壇6 ?; }) B* O. G1 F! ~' _
高湯         200cc
: ~6 c% s+ d5 Q5 Q" x太白粉         少許
* w. G' ]6 E2 \7 Qtvb now,tvbnow,bttvb  ^$ S0 n$ e/ c9 `" h! X$ h7 ^( x
【做　 法】
2 n, ^% y/ }3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z) p& w4 B" s, `* S
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。6 I% t) R' z* e2 Z
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
9 d7 q: N/ P4 Z公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D  Y5 L# @! Y& K% {- \/ c* O3 s
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         公仔箱論壇+ j- F% E0 c! f, w$ b, }6 c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^# Q) d( h. |1 ?: Q7 F
活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C, _8 e4 U( ^( x( A
節瓜         20公克* m4 p  q* A  f1 H
彩椒         20公克- P- l6 y3 W9 C7 N) F* Y
巴西磨菇         5公克
5 y- Q- [8 J' k' |5.39.217.76洋蔥末         10公克
9 `: s  K! p! P" P4 h2 n
% }: @4 u' ^; Q9 Y$ j8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& R9 R% x2 T: d5 e. p! r  Z. y5.39.217.76鹽         3公克
- A$ c- h, ^& T0 ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克
1 s" L3 N( D  u% P  htvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克3 Y$ m% f7 b7 U: w$ m

" a6 o0 O; u( r, f) t3 x9 T【做　 法】公仔箱論壇2 N& k! X7 j3 h
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
* i5 R- M4 {! v+ m- C2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。1 ~) `$ b# p" Z/ @0 U" d
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F& \: H" p9 |0 k" k0 x
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb& c, q* i. c4 o' H. ^% u
【材　 料】
1 O4 t2 H, g. v2 X2 I8 o5 O+ @5.39.217.76鮮蝦         300公克
7 E1 |8 W. k$ _) N" l* f捲生菜         150公克公仔箱論壇+ j+ D/ D/ D$ r. B1 l/ }% ]: M: o
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 M  B9 X0 M5 M# @
5.39.217.764 q7 W* _# R$ M% ~  C
【調 味 料】
4 m6 m* ^. b. u4 J; S7 @5.39.217.76蕃茄莎莎醬         2大匙5.39.217.76) u: R( U8 }, ]
鹽         適量
' X4 L# N: [$ M  itvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
( _( u  z0 c) l" U0 M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ N# {# y5 p) z' m
【做　 法】公仔箱論壇- m6 S9 V, A! X. ~$ W
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。9 Z( G( }. Z# u0 U1 j1 Y* [" R
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。5.39.217.76* s' Z3 S4 a1 ^5 F
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
8 [+ e# p$ |- u4 W! k! d$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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公仔箱論壇& s+ r4 S; N# \. }7 e
海鮮蕃茄沙拉        
  @9 |+ k1 `: _* i, Q" b6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% u9 L0 m& L, F4 r6 M
草蝦         6隻
* v2 ]0 J7 I- N5 r3 A  g0 N透抽         1隻
* X2 ~. _# x% j. Y$ V公仔箱論壇洋蔥末         少許
7 L  t% }. v7 L! Y0 n5 z4 o; ~- jtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個- Q+ w) {9 z/ D0 D9 z( j# \

) r+ L& V( ^# a1 P- {4 G8 A' r5.39.217.76【調 味 料】
0 P3 T2 p/ n1 g1 q: Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙3 J. f( a- p. F4 @) p1 a% O( n
蒜末         1大匙
6 @. C: H# }% y: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙5.39.217.762 S3 ?4 F) P% ^1 J9 w4 z+ H
檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: {  @) _& U6 ^$ a4 d& E) q
橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb, w' \/ c' Q7 b/ v4 q& X
鹽         少許
' L: G! P' z5 B9 u公仔箱論壇黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 g' |4 T% O/ R

4 o% u" J( M; a5.39.217.76【做　 法】
9 r9 P, U* O( m" N0 y% p& y, ]) M1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇; t) {3 R7 m' m  j, [0 b! ^9 M
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
' ?4 L: w% j2 i2 k4 \3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。' I1 ^8 C3 }9 w! U3 H
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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) c; x0 T* @, z5.39.217.76海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 b  F+ S0 H; b9 n. c/ ]
【材　 料】
' P$ r# u: K3 G: t' J* s3 `" q5.39.217.76千層派皮         300g
+ G  B2 T: t8 k  q. j; ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g
0 ?8 k( ]8 X# t9 J5 ^魚片         60g
6 H2 `3 T% F* V; n公仔箱論壇花枝圈         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 C3 q" P" x, L  L5 `/ o7 N
沙拉醬         60g- f9 T6 }9 V6 i# y& t
蛋黃         2個
: R; I+ [$ P- N2 t/ X白胡椒粉         少許
2 |! x, ^' X% Y/ ?) d3 }巴西里         少許
  \( e$ B( X+ e+ Q7 a鹽         1/2小匙
7 s9 Z8 K: b% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# H9 h* F2 l9 j  g: q
【做　 法】
  |: ^8 _5 K, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
( p- c3 d( P( g4 y5.39.217.762.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇$ D1 z0 m! {* E" l) e( K  x" f
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
+ u$ a8 N* |" k* A5 z( u2 {5 {4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
% I7 O  R, P( s! [0 }8 {公仔箱論壇【備　註】1 a( S- _* l0 A) F
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

& |' ~  P7 B  k; `4 l' N公仔箱論壇全麥蝦仁沙拉捲        
0 C0 U, s  K& H/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 y* L2 ~4 Z( n( R, N8 X
全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& \/ Z1 \0 T! I$ U1 A0 S
中筋麵粉         150公克
6 @( X, _( D) ?/ `  @' m3 F5.39.217.76燙水         110公克tvb now,tvbnow,bttvb. R  Z2 V8 {! r3 }' D8 h
糖         少許
! x, T* u) p, i+ i9 F; J8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許$ M! R; R; I7 O: N' V. d3 w
紅甜椒         1/2個5.39.217.765 y  |6 \8 I# A% k( h$ [, R( A
黃甜椒         1/2個
2 U  G& c( Q  y/ ]蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ a' k1 g; R
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb: J7 H3 C% @  f! |" j! x+ T
青蘆筍         6支
6 A& n# K2 X. j: e. Y% Gtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙5.39.217.76. D! a& j: P, J  j$ r7 t
四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 h2 h8 I4 r% F
雞蛋         3顆: G% O9 f0 F9 y% i
美奶滋         1包" j! K8 ~5 r! W  |
紫高麗菜         1/4個1 `% q( z4 M; M4 \! r3 A/ d
蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb' N5 u: j# H4 [9 x" u- W! e
洋蔥         1/4個
6 Q' _  R- `7 r3 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% |* Y& C3 P1 Z0 o% ]) h5 N2 W% k
【做　 法】5.39.217.769 r" g- F- ]8 f" v% Q) S
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.76" U6 D- u4 X7 @7 ^) w& \- R0 G+ Z
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。  G1 X8 i$ `2 @* D
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
, u" H0 }6 _3 Q$ j5.39.217.764.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。5.39.217.762 O' x# w: @2 I. H
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

$ N. h. G4 q2 [9 H5.39.217.76香煎蘑菇雞排        
5 H" B2 X% a$ R. `【材　 料】公仔箱論壇( b; a7 j1 Q2 X4 F9 o7 r! d1 h- ^
大雞腿         1隻( m4 l& D& @* P- n3 l
甜豆         20公克
, Y2 x5 z/ M% Z: r小蕃茄         3個公仔箱論壇5 b8 {1 t3 s6 q+ W% B
玉米筍         2根
& S7 A3 a6 ?3 j& Y$ o/ ]7 }蘑菇片         20公克
( z8 T( j# D8 c1 U蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! T* C) j+ h7 H0 R& m
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G% F6 W/ _% \2 S; z5 p
太白粉水         1茶匙
& J( s1 Y4 K( }* @' F
/ b$ q" u) H  K) A! z" ~7 C公仔箱論壇【調 味 料】
4 v; C  |. X: Z) I  c3 m0 v蠔油         1茶匙
- S! Z7 V2 a3 n3 x9 J) R$ }2 e鹽         1/4茶匙
; O" u- [+ @( E& L雞粉         1/4茶匙
7 c1 V) C! g* Y5 r4 ~* Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙
/ |. O& }  X+ c糖         少許6 V$ _! c3 s+ D, E$ A& Y
【醃　 料】
3 I2 q' w6 g, A' Y醬油         1茶匙
" H2 i7 ]7 w8 V; J公仔箱論壇酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A$ ]$ X5 R0 e& y# M9 b
太白粉         1茶匙
5 J8 I4 k+ J% K  p" x. h- t5 |公仔箱論壇公仔箱論壇5 w& x/ Q& m6 X, N% G/ w% u# s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 v* b5 W% T" v  D/ F. r
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! u! d! j# @5 ~
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。& m/ I) P) a# V( M; r9 G
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
6 U1 n& ~2 H' Z5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
6 Z+ d/ t' G9 F- a, i5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇3 H# V, T. A" }2 f- ~
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

4 _6 e* [% N* ?& Q起司醬爆雞排         5.39.217.763 k/ `0 _+ M* v! D! h" J
【材　 料】公仔箱論壇: r# G2 q- _7 b, z* v
無骨雞胸肉         1/2塊
' ~0 v. D+ I1 z, j5.39.217.76起司片         2片
6 \; l% O7 Y/ Q7 x* `8 W+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: R) \( n/ b: ]
炸油         適量
. ]' K1 o' P- S: F沾粉：
$ c" j5 i, E5 }( J: G! z2 d# h, l9 @1 j5.39.217.76玉米粉         1/2杯
6 c; x2 o  _9 q9 b6 Q7 }2 m- q$ h; Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
4 g4 T( b6 Q* j# l- ttvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯
+ [' w! F- r& Q5 P+ }公仔箱論壇, e/ \8 M' z9 p7 r) a; ^: _
【調 味 料】
; F5 S5 S7 D# Q8 I2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
! |5 I) I  W1 ^; Q細砂糖         1/4茶匙
. F$ J" \+ _" K4 E香蒜粉         1茶匙* V6 s, n9 ?8 L  m
米酒         1大匙5.39.217.762 C) G4 b4 W9 d7 x
蛋液         1大匙
8 [( }7 J/ I' s6 i# N" ~, ^8 V5 _太白粉         1茶匙
' T0 }; x" ]3 A; \- S  j) v5.39.217.76水         2大匙5.39.217.764 u$ m) E6 o5 y+ `2 |

$ e$ }" j/ r0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 n+ F2 a2 [  G: w1 k( Q3 D4 q- c) ?5.39.217.761.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。tvb now,tvbnow,bttvb& l6 c' m6 ]" e4 R/ B7 Z/ p# H" C. [
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {6 L4 D, x  S8 X0 _4 Y
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
/ K+ N& v) I9 I1 o, e) Z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。9 s" M+ d9 }4 l  y' y6 `
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。