BeiDouChef

1 r% w. `: ?/ q& r0 A3 X# i5.39.217.76培根烤馬鈴薯        
  W$ R$ h0 y  r# \  e3 M【材　 料】
/ B& z$ u! |9 P$ L* b5.39.217.76培根末         10公克
# J/ f. J! l- ^: X5 k" \公仔箱論壇馬鈴薯         1顆- J( N  h9 b+ U) _# m# w6 v
起司粉         1/2大匙
, B8 m4 {% }$ C) ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* ~' \' |/ B$ ?# ^9 [+ \
【調 味 料】公仔箱論壇8 t2 [3 ~& M/ o, t/ [
奶油         1小匙9 X& Q0 b* d9 M/ m) c( F" k
中筋麵粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j3 ~, q4 u) i/ h2 j- Q
動物性鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb# V" ?6 T7 W% _. M
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 k0 d; q& i: h
公仔箱論壇0 O* ^  C) O9 z$ A6 ~' w
【做　 法】( u6 k. t( n* ]2 F7 ^1 D
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇+ {, }0 h4 M0 E/ K4 B
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
. v1 S) Q4 g0 x3 O# h/ j# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M8 O1 @3 K" {
迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇" b' w+ |  @. W/ m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. i' k! H0 t6 }$ _) h- d1 C
蕃茄片         4片
* U; c/ {( Z% \. s3 Z5.39.217.76山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ {. X! t3 Q, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 \  _; p8 H; A" j8 J
【調 味 料】
, G  \$ _4 ^: ^4 H鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ V7 K5 q8 T; y
迷迭香         1/2小匙
% Y" \% M9 i/ m: [5 _( K5.39.217.76芥末籽醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 V) G5 U8 r" S1 G0 y

* N# {' A9 g" l3 W2 c# Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" M- D' g+ ]' q3 N. n5 H0 I公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇- a( X. K1 c( ?1 S$ M
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇4 r( U( E9 V2 T. h3 R/ o: l
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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! o# Q4 A# c: V7 g5 N4 M6 s5.39.217.76水蜜桃鮮蝦         7 B* O' M* f; _. F4 o8 v+ t# H
【材　 料】
/ I; w' j+ k/ T; r$ C! d+ P公仔箱論壇草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb6 k# Z5 O! i/ b( W
水蜜桃片         3公克
2 p, k3 V& X1 z' x洋蔥絲         5公克# u( f4 X# F9 ^- J1 E! \& c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 l7 U/ R7 v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D2 n) H2 B/ x, w" s; X0 K) Q
蛋黃         1顆公仔箱論壇2 H; E& o! }: e: l9 M3 ^3 X
白酒         30㏄
- K* j( N  G* h' ^; Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 c6 X5 n4 v* r* i& |$ [0 B' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 \: E  [. S1 m
1.草蝦去殼，備用。
0 P: q' s' S7 H5.39.217.762.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U2 L# w/ x! A- f% }
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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0 S, i: S9 m; B, m' O
蒜味奶油肉酥盒          
" U+ ]/ z) V$ l' m【材　 料】. J( S' Q8 \. \% J& {- Q5 g+ ^) C1 v
酥皮         1張
. g& z0 [( m; Y( n' Stvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克
# K& B8 }! @2 ~( t6 r% ^" Itvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支% w/ G. v- S0 A$ {. d
蛋         5㏄公仔箱論壇& j- B& K. F% n
洋蔥碎         5公克
& w( a7 t, u9 {& c) f5.39.217.76; }. _1 t8 X- D0 y
【調 味 料】
! ?% \  h1 R5 d# o  ^: L4 t/ \A.鹽         1/4茶匙
+ ^; P3 l* y$ ^8 s3 k7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
% e! [! S! a# O: n5.39.217.76白酒         1大匙
! B0 G- Q! L) ~* X8 O4 U& Z- w5.39.217.76蒜味奶油醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D  L8 l4 {$ d% X7 B. K+ S
B.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) w4 a, h- p. n6 h) x) `

/ X# C5 ^$ f8 b/ S' p【做　 法】
- p/ t8 z  w5 K1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。; t3 O1 i: U6 d6 u0 c7 E5 [2 b
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5.39.217.769 G! r/ v* L+ ~  j$ `+ r3 F
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
5 c, `- d+ n. ?6 c3 M) }8 A# E$ _3 B! K公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇4 ?- M  r+ |- ], Y/ p
製作時間10分鐘

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公仔箱論壇0 T/ M9 P0 b8 L+ a
奶油鮮蝦土司         5.39.217.768 z2 f# n+ n2 J. E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 G2 K5 L( E7 b; O  \
草蝦仁         6隻/ k) j9 m1 M; R  E
奶油         1大匙( R/ V& k# c8 R0 i% z; [; X1 {3 f# b
大蒜碎         1/4茶匙
0 ]2 }8 A4 l, w$ p$ D0 itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許5.39.217.76+ B+ Z% F" h( I  H  u
鹽         少許& v: E% k) Q/ S$ ^3 V
厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E! F2 V/ p$ v0 W; {
起士片         1片
. d1 Y0 O# E1 u$ \3 v6 E% N生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb; v- w& r8 a8 N8 n9 p& Y
蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" F, H8 ^* a$ [2 Z0 O/ C9 Q

5 \  L$ u* M3 t* G- T, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 W& q! i" e  Q& d1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
0 Q) R6 b* ~( b, ?8 X2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# Y& x7 L  Q' c7 B( U& ]9 V" _! I& G
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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5.39.217.76! U" b2 K# V( M0 b9 R6 S; p
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         , |2 r- l) {& z8 b" U
【材　 料】
9 h  V: ~; O6 }5 Dtvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾: Z# r& ]3 m2 k  l
小蝦子         數尾
7 P* E6 |2 W* Q番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" l8 z# S% i  {
白酒         適量
- H! r$ P9 m. I0 b1 E- z5.39.217.76馬自拉起司         適量9 F3 ^! P2 a1 x; j/ K4 I! @0 |" o
鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 L( T" F- U9 l- \0 d0 M
蒜泥         少許5.39.217.76% _3 A8 |6 V4 u. A
鹽         少許5.39.217.76' s  H6 N4 E6 E% }
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* `2 q2 R( H7 J
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【做　 法】
2 a. r2 I; }/ r& l公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
6 E* S& G! C% L, k2 s2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。! j# I0 X; K1 }$ q( W9 x6 q
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5.39.217.760 V9 g& a9 ?. t* B: r: q. F% _8 C0 B
焗烤干貝        
, r5 w) r) w  Y$ B; E2 C+ F* _公仔箱論壇【材　 料】
  J6 H$ ]# K# a6 Z8 c4 k' y( Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: q% `. b' ^) V& i$ ^
奶油         1大匙
9 N, X% V; ~2 C" n) j' ~白酒         1大匙
$ ^. y: x' a; F蒜香黑糊椒醬         2大匙
) i. i# b2 d& e' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
% m" p  e; t+ R, g公仔箱論壇5.39.217.760 }  O2 p$ V0 U3 a4 o$ a( R; X/ o
【做　 法】
/ X# s. B5 _* Y: m( v- \* p/ \公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
& A/ f8 @7 |5 R! P; q! T2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
" g) ]# L3 P$ [. ?3 o2 i+ b5.39.217.763.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。- J" O2 X$ Q9 {' q- s1 N
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  v& o; ~5 d$ h  t6 J# w2 V, F. N
焗烤咖哩鮮蠔         2 S! w( G, S& M" j" q1 ~9 t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; C2 D% _! T8 Z: `2 d! Q
紅椒丁         50公克# P& s, F3 o# p( a9 I
小辣青椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* w/ n% y3 l, {6 h' U+ {8 Y* S3 k
洋蔥丁         30公克
3 @. R& Y. a9 E( ]9 d5.39.217.76鮮蠔         200公克; ^& d" e5 \6 T+ c0 C7 I( p: [) c
橄欖油         1大匙
# _: b; {& t+ Y: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
+ `9 _2 @( Z( r& `1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         4大匙
  T5 {/ z9 h( x2 v* T6 w公仔箱論壇高湯         200cc
/ f( g2 D/ P% a) C公仔箱論壇太白粉         少許
, R( @. x" r& W) ?' p& r
$ }, k+ \& P% q' {# Q# o# s- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 t6 k' E0 {  G8 z( [" e
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
& K) c* a# Y$ T3 n9 p0 u/ k公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
& W, C+ _/ o" U" C: q/ h, T公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇, V0 T2 P4 f4 T' p8 x: q# K& R
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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1 s1 Y3 c' I. N9 @龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
& b8 K: j1 b1 v) U* Q公仔箱論壇【材　 料】
3 R; O( b  d& l3 m! Ptvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- x  V4 x2 v- \$ J: V) h- S
節瓜         20公克
1 |# I$ D5 i0 z( O% U7 w5 dtvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克  D: @* E" H. o, A
巴西磨菇         5公克
3 N4 r0 _0 d1 F: l( Z- p5 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克7 \9 x, S4 T$ }$ E1 v) o! ^

. T# g- F, g1 p5 L& D' l公仔箱論壇【調 味 料】
# T( z0 w: k2 G5 M鹽         3公克0 P: X' O* m& `# X; \5 O) o7 `' S3 Y
橄欖油         5公克
& L! y7 ~# U. W6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克5.39.217.76) c3 d0 y! R+ F. T

, G3 V% S# O, ^) s" B1 b! d5.39.217.76【做　 法】8 ?3 S6 f% d. @. I& Y) j; |
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
* J! F1 t; B) E公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" v8 t5 l$ |/ Y, k/ o( C
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.76$ t8 g0 d& q+ w- O$ V1 ~$ E
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

9 K% ~& I4 X+ L1 H
鮮蝦莎莎暖沙拉         2 `9 b/ A' f7 F! N4 p% b6 ~2 D8 k
【材　 料】公仔箱論壇8 k6 ]+ H7 H% H. p+ ~
鮮蝦         300公克5.39.217.76/ o0 O# p5 D0 K2 R
捲生菜         150公克
5 c9 l% [; G' E) N) P- J( a橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% c" d, U% k  C9 A2 x1 O6 P& d

3 K6 ~; b2 k5 i1 A, B5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇9 `& d  L# s4 J& r# N& P
蕃茄莎莎醬         2大匙
+ n2 w) Z; z4 N% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
# V* q8 x' @  I! X) o3 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
8 p( A# n' J8 P公仔箱論壇
/ ?# ~$ W/ D' [% L* T) m公仔箱論壇【做　 法】
. L( |1 D1 A0 a1 z8 \7 ~( x7 h5.39.217.761.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
! U7 Q, {6 A; l7 m- T* v3 A公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。5.39.217.761 v" x" d& A- X( ]  }
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
* C2 v+ L+ f7 W2 m2 @( C. X9 W! ]5.39.217.764.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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( ^/ R7 W( E# g5 rtvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉         ( X" X- \/ m& X$ b$ @2 d
【材　 料】! w  t. C! ^, \$ n+ I& H
草蝦         6隻
# k6 x- J& m3 ~( H0 ~, Xtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
% ]0 U! e1 J( N, Z. w1 h$ Q洋蔥末         少許
+ g; h1 V4 I/ `0 I1 Q8 r! N& G公仔箱論壇紅蕃茄         2個
9 G6 b) E0 p5 E! K' t7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 V; S* R7 S% {) a9 ~4 G% }2 `2 v( X$ l
【調 味 料】- u1 W3 H0 w! _- L+ l
辣椒末         1大匙
' F# b6 s6 l4 Q" A( B, G$ V5.39.217.76蒜末         1大匙+ S" C0 }( x# l- y
巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ r" K/ u  b1 i5 i
檸檬汁         30㏄+ j! ]/ c1 N9 S# A% W
橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb) @' y; C- ]. Y& s
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 k+ [. f# R$ Y2 T/ C: S: u
黑胡椒         少許6 \6 K* U1 y( g: ]8 n  q; b+ i
公仔箱論壇0 H. l' Q5 }$ M  S
【做　 法】5.39.217.76( p" o: R# k. g2 T# |+ `
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \* s9 M6 O9 N8 o- M
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
, z4 K3 u9 e3 M% k8 K  k4 Y3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
, ]. H$ E: H" ^/ @4 s) V3 F公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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7 g4 d5 B$ ^2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派        
) Y7 D% \7 ]4 }& o5.39.217.76【材　 料】& y2 d% Z5 l! W- g  v# \( x
千層派皮         300g
- ?: w+ F4 `+ i$ _. d1 T' m5.39.217.76蝦仁         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) }6 n. H3 J" ]# `. C. v
魚片         60g6 ~& L5 E- K5 V+ Q8 }9 K9 V* ?1 N! M
花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb5 e  T: S6 n: n1 p( M
沙拉醬         60g5 C0 T6 D2 s8 k
蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb/ f% w, [8 |' ]" i+ P5 l
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 a7 Z7 O4 [9 y5 O
巴西里         少許
% V. G+ \# K+ J" s; x鹽         1/2小匙
# B; w- Q. F( A8 F  {9 Y9 V; N  utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 @: y: v' s( ~+ S6 w8 z
【做　 法】
2 Q  c% t8 M2 p% K, H1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
6 T7 l7 J6 D9 }% o. W. G5.39.217.762.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
9 \7 w. v$ ~$ N* n) H" r; Z! ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
( y, P3 f+ z0 w4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
3 z0 e6 [" x  Z. L5.39.217.76【備　註】
( n3 }5 U. S6 K, B" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

% A$ N0 c  W/ O$ T  {& ctvb now,tvbnow,bttvb全麥蝦仁沙拉捲        
# f( l+ j, u( u8 Y8 g2 y+ ?0 ^% z$ \公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.760 K; o, J3 e6 \7 X
全麥麵粉         100公克
2 D# l* P0 h3 A5 [8 o5.39.217.76中筋麵粉         150公克
$ A0 M* B2 S  X  n5 _- atvb now,tvbnow,bttvb燙水         110公克
* U- \/ h$ ]( H6 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
( L% p  w: M5 r* B# [鹽         少許
: Q% U% a5 u: t) p& J6 }: W6 z8 X5.39.217.76紅甜椒         1/2個5.39.217.762 o) C1 w7 V& U, B2 @  Y! z4 D
黃甜椒         1/2個
6 c! {! W% ~# ?( n0 t- O  Q7 X; G蝦仁         200公克
: s% B. ?. _( W3 N山茼蒿         1小把
' f3 `, W& m0 A: t! Q, X青蘆筍         6支
; m2 w; |* p! D# x- @+ atvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙
' W) L* K: |) l6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         1/2大匙
4 B! [2 C" V: X9 x- s" o$ ^, p雞蛋         3顆
5 }8 n, r/ m$ W; g) d4 F+ e公仔箱論壇美奶滋         1包
* _6 S! N' i. u+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb. F  {- [0 x& \' {; I
蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) d: e* Y5 @, x. N
洋蔥         1/4個
+ j5 ?( K4 w' m0 t  s$ P公仔箱論壇
. [& `7 k9 W. i' m) c- X5 |【做　 法】
" V  H5 w. K; e; W7 E5.39.217.761.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇: d1 D* ^# w- G2 {6 u- t2 }1 a
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
: j/ N. ]( e- B, m; f# ]' r1 V公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
4 O% ?  A' f# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 W# H+ h6 g# `& V$ }! J
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  b$ B. w- W+ H4 g% j
香煎蘑菇雞排        
, Q( `! e; D/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 V8 ]) T! c, z- itvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻公仔箱論壇- P0 y: z2 g( S4 Y; t4 \, i0 Q2 Z
甜豆         20公克
6 |& i) g; ?* E6 e小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb$ h6 ^: F( D( b' o/ H  _
玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb; i# f/ N* y! V9 c7 z: ]+ e1 {
蘑菇片         20公克
2 ?+ q: n5 p% N( Z" q/ L公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
) `% ?4 l4 |. s/ _水         50㏄
. n$ [! s$ `) T; p7 Q. b% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙5.39.217.76% V( o+ g; h& L
公仔箱論壇" b! t3 j) _( l4 \% }, u  Z
【調 味 料】
$ i  o; x, c& K' Z- Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
. }0 G' J/ t$ @8 Y- m5.39.217.76鹽         1/4茶匙
9 }7 }0 W* r3 e- M. z公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
% [' W. n: s5 c& w5 C) v8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y: ?% x  r5 D2 u+ X- \7 U" A. ]$ L
糖         少許
2 e/ p6 ~8 l) X' m; E2 q) r【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P1 C% Z/ H. ?0 p1 n
醬油         1茶匙
# t: I6 Q6 L/ `# [9 J, C酒         1茶匙
3 ?( U5 H# {, c2 b太白粉         1茶匙5.39.217.76  N- {3 `' }) {7 _, G' C7 n7 @3 I
tvb now,tvbnow,bttvb/ K# r/ @8 H" L
【做　 法】/ j0 l9 t1 y: V2 d2 M
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
" O( B) @3 m' c* @2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
; a: O. y' z0 ]7 P3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
# `4 |/ {, c% {4 c9 |公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I' U& h0 ^" j1 l+ }
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
: V& z$ X/ N' U8 s' M8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 J6 P. j  l5 j
起司醬爆雞排         5.39.217.761 z" l: ^% I* u9 V! q
【材　 料】
6 a* _* ~! O% y& j6 F' ftvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊
7 E$ u# [" W2 k. D, N9 a起司片         2片公仔箱論壇6 i* J% B& M( H2 K, d
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- S+ I! C5 h6 l7 k4 V
炸油         適量
4 {5 a& z9 ~, F0 z  ltvb now,tvbnow,bttvb沾粉：  m0 s& A+ a1 Z# C/ _
玉米粉         1/2杯
$ a3 @# L9 ^4 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' a0 C: {+ h/ M
麵包粉         2杯
2 E2 P3 }& i5 e. w9 h" W& ]" J5.39.217.76
0 C3 Y) P% e4 ~1 D2 u9 O【調 味 料】
2 E8 s/ E8 c5 k" b公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y/ `; Q! ?2 i) v
細砂糖         1/4茶匙
( ]) V" {5 R$ E4 j6 v香蒜粉         1茶匙
9 |7 [7 F1 Y' v' P公仔箱論壇米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% r* A  W. j/ }8 S
蛋液         1大匙
4 _5 b: V/ ^1 r: ]7 a; e' G太白粉         1茶匙5.39.217.76! ?' [. h7 f  @& N' E
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J- F* _; x0 h0 v) k

- ^* F0 o: A5 C7 q: Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# T! V2 b1 s9 X2 I5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
' b- c& a3 n. S, Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
% w" O# x8 ?% s; j7 Z3 I3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
+ C' V1 b' x, U) O+ W0 I4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。3 ^( |, @& x& Q0 r9 H4 G
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。