BeiDouChef

5 }1 @) g, i( E- H/ m" G' xtvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇; W* h/ Z/ e- }5 o; b$ _8 J6 E
【材　 料】
$ p2 W/ `8 N) W" G' ~. e培根末         10公克公仔箱論壇; ^6 Q7 ^3 }, e& z  ~
馬鈴薯         1顆
  i2 l0 o! T( ntvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1/2大匙
( f3 E' ?* j# I9 k" ^% ^
+ Z6 O# V" O4 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  L  T* S# l  s# E# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 o1 S0 M3 ?' \2 w6 h
中筋麵粉         1/4小匙
9 O% x; c. g+ F# G/ Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄5.39.217.76; D0 I8 D) i& ]( V) n, P5 H
鹽         1/4小匙
& p, v& _; z6 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ [) \5 k( i  N8 p% U; U
【做　 法】7 k5 W9 X! r( n/ I
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇1 l+ E- M: Y4 K4 N8 v
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。5.39.217.76  h. }0 A8 C6 `* c% D6 B
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ r/ H3 p7 O: [' J6 z5 r
迷迭香香煎蕃茄山藥         5.39.217.76. {! p, C5 c, }' S6 C
【材　 料】& I/ E4 q  }- m: H* Y7 s4 z% E
蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 s+ U* `& H+ p
山藥片         5片
& |, V4 l+ c! A1 O0 b
4 `$ d& I5 a! S( C2 Y公仔箱論壇【調 味 料】
; h- [! c9 _) R+ ^! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
: m+ D3 U% x) O  D迷迭香         1/2小匙$ [; [; C/ y6 k9 |% \
芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ M4 B- E4 U: h4 w
0 _) b1 M6 e; M, V
【做　 法】! H* R2 |' m4 ^/ |) C# T
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
' e, H8 m' U# B0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 }. M# V# Z" O" s1 p5 k: f
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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8 t* |  j0 U0 h- x  v( r
水蜜桃鮮蝦         & P6 R9 f) K/ Z
【材　 料】" X+ N0 u& M8 E6 M8 l* A. Y
草蝦         3隻" Q' F5 G* C. m) X: L: g* k
水蜜桃片         3公克
4 p+ y9 l9 W% M3 C& E3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克
& z$ h, R! O* J
9 L" E+ R6 f. }( U【調 味 料】
% r! {: G+ n- C) V' H2 q蛋黃         1顆
% ^- ~3 b& j  {. x& A7 |9 u白酒         30㏄
( j1 Q* g0 @. A公仔箱論壇
8 d5 Q1 \( _9 w! `# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 R" L3 w4 ^) `& j7 ~
1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇: w8 y* R& A3 t  p
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
; j: V% L, E4 Y" h; `2 r0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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8 P3 Z3 w5 O2 r4 I5 L2 s蒜味奶油肉酥盒          
/ t+ g% F) t" ]【材　 料】
) B0 ?0 R  d1 E+ e+ s+ L( N# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
+ p7 c% O2 e# D& g9 C4 c1 ]5.39.217.76蟹肉         20公克公仔箱論壇# a: D! W% W8 o6 f
蘆筍         1支
$ ^: t) X) ~4 U8 Z2 c4 R5.39.217.76蛋         5㏄
& k. b) [# J4 S( R8 wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克公仔箱論壇& B  G/ D( o" j; K
5.39.217.764 A# A3 l; o; ?
【調 味 料】
, t2 N% G) I5 T) S7 n8 N' `3 JA.鹽         1/4茶匙5.39.217.760 J, L: Y* u( o& m# i
糖         1/4茶匙公仔箱論壇( B) F7 B, [% q- e
白酒         1大匙
: u" X4 d  Y7 C蒜味奶油醬         1/4茶匙
' A* ^" R3 t7 D4 _" M( x( eB.巴西里碎         1/4茶匙
! s" j' Z% g6 x2 T7 I) Mtvb now,tvbnow,bttvb/ L. P  @$ i7 S% T! K0 _
【做　 法】
, \# k: U% r' f& x4 @4 p; J8 M1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。公仔箱論壇- G: s# J* M2 h8 t
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; t" ~1 e( W0 D% j8 {
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。# m: c! N/ ]2 x. z
【備　註】1 e! w- _' p* ?8 E0 F
製作時間10分鐘

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5.39.217.76+ b& i3 G6 x6 f  L+ E
奶油鮮蝦土司        
- H) q; c: n, k6 Z' Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 H# S8 Y7 J8 v; i7 _6 K
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N! q# L" a/ ?& X9 m0 D0 a7 Q
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( ?, q3 M0 C" z) j5 E
大蒜碎         1/4茶匙
/ a. y0 i# t# W. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
' |# o5 k! P) a: c; _3 [' b/ }5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇0 K: b3 j) z( X0 U
厚片土司         1片7 X7 O/ P& N2 ^1 q9 }% L
起士片         1片
9 O3 M4 S6 s3 B) O; ftvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g
/ J- g# `$ W% r6 p& d6 J蕃茄片         1片
4 K& J( ~7 Q/ T+ h2 W! \公仔箱論壇
/ U0 ]+ L9 Y* S- z" y/ h, `公仔箱論壇【做　 法】
+ Q& z# ]$ \; S7 E* d9 q, N8 u, p- x4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
3 t$ J7 U5 q8 j: `0 O: b; M3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.76- }7 ?; g& z6 J/ K9 z# ^# I
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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0 k  g# A, V6 Z$ o* P, a
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         5.39.217.764 P- w* R6 Y% E- C+ ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! R: R! w* h1 w& d! A
大明蝦         3尾. C, h# u" t" z. s1 v% V
小蝦子         數尾5.39.217.76% f9 }' {' {- i8 y  h  c
番紅花         少許
3 U: J% p6 g5 a; Z) |2 }白酒         適量
+ n5 c- J2 u: D' [$ k馬自拉起司         適量
! R! n+ Y# q$ J/ ^- [5.39.217.76鮮奶油         適量
( z& R2 v* V$ b7 z* U* J# v1 Z% R1 T公仔箱論壇蒜泥         少許5.39.217.76; b1 J/ Z0 z2 m4 e2 i; C# C$ d
鹽         少許
4 ^, L# `2 I: ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 c5 g, O" ^& @$ s6 x
$ `+ N" \  H; D# ~' V) [# ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- s  U  t( _% X$ Q$ p
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。0 |" k7 F# b9 h* G3 K
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 d! ?1 c( n' l7 s) G8 x
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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" |3 @9 k) U( l8 S, ~( a0 d
焗烤干貝        
8 z2 U( T( g9 Z! R2 i* [# n4 n【材　 料】
! X' O6 h3 F9 M1 j& c; A公仔箱論壇鮮干貝         300公克
/ B+ a$ R; |7 f9 F9 O1 }, Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇- m$ f) z: x  t2 D' a
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* x- Y9 n) n2 u. g
蒜香黑糊椒醬         2大匙
/ N* Y. ^. X' g- v: v& k公仔箱論壇起司         100公克
2 c! N$ |2 `3 ~3 P5 B6 E公仔箱論壇! e1 T9 g- H5 E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 i0 O7 w; R7 o6 _8 x7 B4 @
1.鮮干貝洗淨備用。
& l( ]5 Y: m/ Q& Y! e5.39.217.762.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u; o2 \! h6 J0 i5 N$ S  Z3 }$ a
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
( y$ h  S' V- v8 K+ p; w公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y+ I" F6 D0 O8 i# O& ^- u" ^
焗烤咖哩鮮蠔         tvb now,tvbnow,bttvb. t3 [1 J( b$ Q: G; i( _8 n
【材　 料】
. N2 Y) d1 E1 t/ L. U- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克
+ C: M" B9 g, T1 l. V1 S) Ftvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克公仔箱論壇5 a$ z4 O! J* G8 _+ ]7 I6 s8 ~. m
洋蔥丁         30公克8 [5 p6 D) V9 R8 @
鮮蠔         200公克公仔箱論壇: G8 ]4 i- `9 J  f
橄欖油         1大匙
* {& ~; _: i3 J8 Y( E6 Q  m白酒         1大匙
3 m5 z  j, W, g. O2 s公仔箱論壇咖哩醬         4大匙公仔箱論壇% }7 O; ]2 C; K, Y5 g& k; g
高湯         200cc
# Z, k8 A) B0 \7 e8 q1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許公仔箱論壇9 c2 ~: }; X+ v5 M9 p
tvb now,tvbnow,bttvb: u7 h' y. M- A6 o+ {+ r
【做　 法】
0 O. N* z" V2 s- F" C1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
( p+ }8 o) W* {2 U公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
4 \+ \( m$ n# v3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L+ T! }1 p% m8 V0 e
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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' R% d, Q8 P' W5 U龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         ) s7 z. P# I3 }7 Q4 Y* ?
【材　 料】& m6 G3 i) l- U# b. O" _
活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 p- ]. I( \/ K
節瓜         20公克
# z7 U7 V$ Y4 b3 \0 V+ `彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: n: a/ F# N% z  U& L' Z% U5 O9 L
巴西磨菇         5公克
1 S  q, F" x6 L- n. }( `. e, J5.39.217.76洋蔥末         10公克
0 Y" m9 ~0 C* w* i2 h4 e3 T! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^. |- ~. X3 u- Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* U3 Z" z# d" i6 q; N
鹽         3公克公仔箱論壇5 E1 h% J+ z( }
橄欖油         5公克& G8 Q/ q: {( C2 Z8 K$ Q
義式香料         3公克
, K3 {, @1 K% x4 ]# I7 q- O1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% S4 ~- n6 ^' h
【做　 法】
& t4 K) E+ j, K8 `+ k6 O公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
1 G& f8 ~- R5 }; K5.39.217.762.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.764 q$ q7 u- N# K* L# Q/ P
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。) {2 E' B7 I" c! l3 T; ~  y" y
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.76% H$ o* l9 H- d0 p& N" ?
鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb" E& u; \1 o) z/ \+ T
【材　 料】
5 w0 [% ^5 D4 Y. t+ p8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         300公克公仔箱論壇+ ~/ a$ M  r7 ~  [+ s% Z& B
捲生菜         150公克$ k0 k! x) z1 n. j: ]( {5 R$ G
橄欖油         20㏄5.39.217.76, @$ a1 M. C  L" N3 L8 U. J- p

" a/ e8 S# C  r- r9 h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 S% G- e+ x+ c% M8 G% o! l
蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇7 q" D; J8 W9 a
鹽         適量! a  J4 M) D, D! ]" Z
胡椒         適量
, f+ S) j) g6 ltvb now,tvbnow,bttvb2 |8 C+ C' L, _: m$ L( m: c/ w
【做　 法】
1 [& y; ~% U$ C/ `6 K公仔箱論壇1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
+ C- |6 m* t5 M! |2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇, _" y, u% ^2 x( Y+ F8 V  L- O
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 C- W. \9 Q
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i8 x4 x7 V* J7 {
海鮮蕃茄沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 f' V  {$ j0 Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G' P' u1 d& Y, j! p
草蝦         6隻5.39.217.764 l2 j% ]8 C' V" x; \  J
透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb! F5 G3 x7 ~2 l: A6 W
洋蔥末         少許
" X/ v5 _  c9 P# B紅蕃茄         2個
( n! F: X$ l' G" |7 M5.39.217.760 s. U4 H: f' C) i" D% u" W3 Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ z& e: F% |6 @' h. ?3 F' p$ n) ]
辣椒末         1大匙
. Y5 k0 v- d* }2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙5.39.217.76$ J6 |. d4 C: G  p
巴西里末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& q; R8 q7 |: I* i+ e
檸檬汁         30㏄
3 Q5 B3 L9 ?, Q& I3 Q: O" A5 |橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' B3 O: U% `4 H. `5 u/ V
鹽         少許5.39.217.76! }' W0 ~6 C/ w8 Z4 Z
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 a; F' W7 K1 z0 x0 T
5.39.217.768 \  r, w& @4 k; E
【做　 法】  ~% d, M/ ?$ ~; M5 P
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
9 D' I. c- _+ o, ]* N5.39.217.762.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
4 @" k$ d- [5 i0 h3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
0 @8 m1 Z. D! m; Q" o# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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& M  c' Z) X  A! rtvb now,tvbnow,bttvb海鮮派         5.39.217.76( c& b. N5 S8 i8 T5 B1 s
【材　 料】
# C1 d, m0 {. z- S3 w$ A: b1 `千層派皮         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I. k* K5 h2 Y) S( f$ s" r- C
蝦仁         100g
- c9 v& E% L& D1 V+ [魚片         60g4 [9 C7 }5 y4 P5 v
花枝圈         60g) @4 b. O" M! @' [; _5 [
沙拉醬         60g
' M' T8 h$ t3 P7 S/ D$ c& Z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個公仔箱論壇' a% Y5 |# ^! b" g- l# ~
白胡椒粉         少許5.39.217.764 x( D0 W& a. L4 e# O! R) ?
巴西里         少許
7 I" U4 Z$ q( K% G/ t; n" D鹽         1/2小匙5.39.217.76: x: E, T2 s& s" [- z9 W! I
; W8 d$ v$ L- {4 Q% g+ D
【做　 法】
3 p5 H% w0 Z. I6 o: E: v$ B, i1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。5.39.217.76, `" x! T/ W. q: C% f- }9 y
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。5.39.217.76% N1 e9 L7 a0 J% d, C: y5 |$ @
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
, M  [1 ]0 z9 [. Y# h7 C- c1 W, m6 t4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 I' J8 w$ J8 {/ E' f
【備　註】- L) X7 W: ]2 |3 ~! z
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5.39.217.76; L; p: D8 c4 U# U
全麥蝦仁沙拉捲        
8 b6 f+ J/ j2 i5 h, ^- ~6 s; o/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 T# d+ t1 f0 [全麥麵粉         100公克
4 u% t! u$ ~- ~$ e( t- e中筋麵粉         150公克
$ l) z1 i! w% e/ c; y5.39.217.76燙水         110公克8 {. N1 q) |7 e4 }) }
糖         少許
1 D% \- R' K  W" J0 P$ ~5.39.217.76鹽         少許
! A, h! H! h( F+ n- o. T% m8 I/ f紅甜椒         1/2個7 Q4 H' J8 d: z: D
黃甜椒         1/2個
7 Z+ V1 b" X) h蝦仁         200公克公仔箱論壇; V% d, I# k+ V% C+ Z/ X9 K
山茼蒿         1小把
( O) b. p& s' y( F* c6 Ztvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍         6支4 D. z6 i- x/ j( E. y2 m
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, a2 Z" b7 m. ^, w  p3 X
四季豆         1/2大匙+ S$ [1 k, S0 |" W/ s+ x
雞蛋         3顆3 y% @' c$ `& i) E1 h% @6 z
美奶滋         1包
$ j0 k, F" R6 `3 q) ^- l, K5 vtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 R2 w  H4 F3 H6 {
蘑菇         5朵公仔箱論壇4 z; O$ n$ m" F9 |3 j" M, S. r
洋蔥         1/4個
! j, p9 N+ j; s2 A" j& L2 \/ P
; _4 J5 {1 e7 O* F3 D9 n0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" Y# C) O) r7 @公仔箱論壇1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
% I2 p% k. `  ~- J) ~! J: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 v0 Q: n' N  Q) p6 F- {
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。6 z9 [  J: x; Q% q7 x0 q9 D, @; D+ X
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
3 i+ y# k; n# Y# Q& L1 ?' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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) o! `- G" q. Z4 @" K- {# }/ H公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
/ b3 E& r& T' [* c7 J& ~公仔箱論壇【材　 料】
/ Q( `0 L5 l& M7 g& q3 E' Y大雞腿         1隻
0 q9 \0 A3 d7 ^' C7 H& f甜豆         20公克
6 a+ E4 X; ^9 f3 }7 P% ~- n小蕃茄         3個
  Z/ F$ u1 @  N# f  m" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根
5 O2 P8 Z" r! E# n8 P蘑菇片         20公克
/ D8 s4 }9 \  v" ^/ htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
+ \9 N' z4 U! w# ]5.39.217.76水         50㏄
6 P* u2 m( {/ F6 G: D+ P3 i5 F; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U  K# _0 J) L: P( n: ?

8 Q; v0 g( K2 N5 I5.39.217.76【調 味 料】
8 {$ z# c+ l! J% k公仔箱論壇蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 R" k5 C9 Z1 \
鹽         1/4茶匙
) J$ v7 m( I) F* a# P: ~( H雞粉         1/4茶匙
; I' F, Q6 S3 J$ n6 j5.39.217.76黑胡椒粉         1/4茶匙
; q  u8 d3 B2 n糖         少許
$ O3 L; R0 G0 x( o4 I+ E, c9 g6 l【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, G5 d+ h2 d$ D
醬油         1茶匙" E% n) I  F! P+ L5 D# f# q; Q- c
酒         1茶匙公仔箱論壇, P9 I" n6 Y- O2 w0 B. g
太白粉         1茶匙$ [- V& G" C9 {
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【做　 法】
: c3 d" H# c: y/ B. j$ o公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.76) Z' v0 @1 r# C! }
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
8 }" Y0 U( m6 R公仔箱論壇3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。" A& B$ |6 a2 b7 O- b6 w
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
. w  {  }. ]' f" V5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5.39.217.769 P6 D7 F3 A5 o; A4 k. f
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排         公仔箱論壇( d4 d9 x7 D% G. T
【材　 料】
1 g. [5 e) m) Q' Z5 h7 I9 R9 f- C. dtvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊
2 _0 f" I" a5 v" }4 t; W2 j1 F) \起司片         2片公仔箱論壇8 u6 ^  m! t- c! Z3 f- T
洋蔥末         15公克
6 W  g+ |% T5 i( M5.39.217.76炸油         適量
8 \, y! K% K1 T5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：
0 \% K# M# ?$ G0 q& O1 l公仔箱論壇玉米粉         1/2杯
- d% o; A$ R9 B* ^3 \! d* _7 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆公仔箱論壇; t1 D+ y. W& j$ e* C$ j; ?
麵包粉         2杯公仔箱論壇2 Q$ E! G$ Q9 H# G$ `0 j7 h; m
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【調 味 料】5.39.217.76) j1 z& x8 `6 x. D$ w) R. n4 `
鹽         1/4茶匙
; k; `9 q. O/ B2 T" J5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙
* @8 L- _6 |- `! `1 m+ k$ F+ z- b公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙
$ E. h: l6 N5 a' u米酒         1大匙
$ \! a  T7 g6 B6 O/ P8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
- C3 o* _. t; G太白粉         1茶匙
' F5 @+ i9 K4 U1 l  n, A0 Y* S水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, e. d( b" t

4 T7 S1 F2 M+ d' Z7 j( \$ Q9 t/ itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' d2 _( V2 D* s, X; j5.39.217.761.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
5 W' o& h- R( M+ j1 b$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。5.39.217.76# K$ b1 u. {: K- [" l
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
: l( D( U$ q! B% p3 j% p# C, v1 J- B. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
! b) O7 V0 d/ ~" x, z5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。