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香煎蘑菇雞排 3 C" X- w1 v* F. [3 C& i
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 a! `' \, |9 e/ j+ Y; G
大雞腿 1隻
1 N' ?# x: T, l+ J2 B9 O9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆 20公克
; M% T! t" Y5 d O+ [公仔箱論壇小蕃茄 3個
* k$ L2 o/ I! | X' v玉米筍 2根tvb now,tvbnow,bttvb0 O1 \, G& H4 Q9 M% i6 x
蘑菇片 20公克
. y h+ A' `2 ?8 K7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1/2茶匙$ x2 g- Q% f: D, h/ Y
水 50㏄
2 l0 {8 ^4 S6 @$ h1 n6 F; ^! R. f太白粉水 1茶匙
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7 {& l1 N5 m$ q( f" @5 P& l【調 味 料】
, { e& E9 \( G7 U3 \蠔油 1茶匙
& q2 _- e. w1 H) R+ h8 A5.39.217.76鹽 1/4茶匙! k1 Y0 {0 o$ t& l s
雞粉 1/4茶匙
1 u* \7 F( v$ o1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1/4茶匙
% d/ K& F# Y1 x" N! g* Z2 J糖 少許
3 o' `7 T; F. i H& E1 ^7 o; u% Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
1 Q1 ?- f% b0 ^醬油 1茶匙
% B+ o1 k8 W( V+ j$ L酒 1茶匙5.39.217.76! \$ N0 ^8 z3 o, `# W4 S, e' g
太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 z3 r! S+ Z6 q% i9 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {0 g9 R$ w! f1 S3 A
【做 法】5.39.217.76# ]- `0 [- Z4 E% e% X
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨;小蕃茄洗淨對切;玉米筍洗淨斜切對半,備用。
% z1 i, {# a7 O8 b& G8 A6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘,並撒入少許鹽、沙拉油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }9 {* ^- X1 s. n
3.大雞腿去骨成雞腿排,加入所有醃料拌勻,備用。公仔箱論壇' n9 W; j2 V, F6 S7 a
4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入作法2的雞腿排,將兩面以小火各煎約8分鐘,至金黃熟透後取出、切塊,備用。
" _, v2 e! s& T6 q0 ~- Q, ftvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃,備用。
h) N- ?' b. b" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤,盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片,再佐以作法2的蔬菜即可。 |