BeiDouChef

0 ?8 C5 p& ^% W/ c- x* M
培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇0 N/ |/ n0 N# s. Y' V1 b
【材　 料】公仔箱論壇$ X; X" {6 f+ _  I% ~
培根末         10公克
" c* W2 ~5 E9 v; t6 u( @馬鈴薯         1顆
! U! j4 x: ~) h% F! @( |: o( }公仔箱論壇起司粉         1/2大匙
  u, D& _% X" R: d1 f+ L( g& E5.39.217.76! q1 }+ U) ]- e' c$ z2 y7 @" b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 W& k+ p. c: B% _- X, ^" D
奶油         1小匙
1 H- l* K- J  v2 s& Qtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙$ }0 j7 Q! w- ^! N
動物性鮮奶油         20㏄
: }; L9 K. o1 C. c5 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 o* u, e& u; [' b) W3 K/ }" B
公仔箱論壇- y5 x! `' h0 r2 ^! M6 l/ O) v
【做　 法】5.39.217.76; [! n  s0 o+ \4 t8 i) N' [
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]/ U6 g  O9 }- G7 a
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
. s3 w/ @0 @: O% v% |) Q公仔箱論壇3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

0 V3 D$ [# ^2 D4 A& k* N迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 F( y4 ^9 `; u7 q& S8 @  |
【材　 料】
# a$ {- ?  @; f, T* t% G  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片7 p: ?% Z+ ]9 t2 A: d8 C( C( `
山藥片         5片
$ j) A, v: {5 `$ T, k2 A3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U* z& T0 W2 S0 G9 b# Q! h4 a# otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  G' k$ w6 C2 ~& c
鹽         1/4小匙
  M9 K, k* `- U! ltvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 j! p2 e, n4 t
芥末籽醬         適量
3 n0 P" K7 {6 n9 i: X  Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. g& ~( ]! V6 l" `
【做　 法】
4 m- R0 k# Z3 P$ a/ e3 h1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
6 g1 V9 k" v- _. v5.39.217.762.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇1 z) U8 C: y9 k3 `
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J8 F' W+ l5 V2 E, I
水蜜桃鮮蝦         , O7 t( ~6 x. Q, j( ?
【材　 料】  g# q; _' e! Z9 c, @
草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- Y: h# g8 T# {$ B
水蜜桃片         3公克
5 l1 J/ C* ~6 ^& P: s0 y& I公仔箱論壇洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& z7 ]' E  g& }; `0 C
tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 C  w2 ^" w% h* J) b* ^
【調 味 料】
' E9 t/ |8 a: O+ @% i6 c; D3 D公仔箱論壇蛋黃         1顆
% g3 C  B" j, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
  L) Z0 Y' T5 ~4 z5.39.217.76
* _3 D7 e0 e$ ^! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: K% O3 M) S$ N5 U
1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% R% q5 D6 g' }% b) ]
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。5.39.217.769 Z  v+ |# t. q
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

5 b) F8 F) Q& b8 T" w+ V% i" S9 D- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
- U5 M6 N! H- @: ^( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 t" D% |! K/ Z; y酥皮         1張
( ?4 T2 N: ^2 z; L4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
/ Y  c8 D) R% Q7 t1 Z* a& c1 X1 }/ Y公仔箱論壇蘆筍         1支
! m7 _; ]: M- A( p# x) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄
. V' f/ m* `5 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克+ W# Z2 T: q* {/ S( D

- Z$ ]3 P% L4 o% d6 e7 X* p【調 味 料】' s( N8 Y: C) C2 a3 C1 z2 s  Q6 d
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 r- m  Q" W) X) n" h# g
糖         1/4茶匙5.39.217.769 A& e0 g$ U' S' @
白酒         1大匙* ]  P$ H: y& e: r
蒜味奶油醬         1/4茶匙
) q4 j' y) B; p" RB.巴西里碎         1/4茶匙
( ]% h2 y: |7 |/ i  O1 V9 rtvb now,tvbnow,bttvb
. z, }) B( D# T/ Q* I+ L公仔箱論壇【做　 法】0 W5 }4 a/ r2 I# m- v
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
. m& l- ?8 z; u7 h4 g( ]2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
! O& h# U. \: ?2 @# C- `! W( `tvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。公仔箱論壇/ \1 `: I$ f0 j8 W6 A, |# Z
【備　註】
' ~' N$ P0 J; H, c5 A7 _3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間10分鐘

BeiDouChef

! `3 L. K% {! L) N- Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油鮮蝦土司        
1 B* e* A1 b% s8 B【材　 料】
' l0 `8 ?' M* p: h草蝦仁         6隻
6 |$ v* j+ j, r! ^0 i0 ~! @3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙4 T* \. r2 V! ?$ k" x/ A
大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇( @( k7 {% P$ I% B' c( @
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇- F  m! I- a. C
鹽         少許
/ V* @4 {' b  d/ N5 y厚片土司         1片公仔箱論壇  G8 `4 ^& e9 |, I3 ^& ^. c8 @
起士片         1片" k; Z+ l6 j2 k+ M
生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb( y4 S1 q: j0 f1 u* S( H
蕃茄片         1片
" J7 F& T1 c! y, _$ _# B) M7 t0 K6 i* {, \2 O* b+ W* o
【做　 法】
9 }" K+ \( U4 k$ `$ q- a1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
7 L) a2 u5 A& Z% j' Y公仔箱論壇2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
5 G5 l2 |7 w$ F: ~& z5.39.217.763.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

0 L; ?4 @& i, M+ E6 H奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         ' c/ L! F* q" n7 X3 D  }# w
【材　 料】& p" M- u" s& E1 _7 Y
大明蝦         3尾5.39.217.76" b* W. y! u- W$ B3 @# T1 A; Z
小蝦子         數尾
3 V, k8 H$ C; s4 ?3 O番紅花         少許: C2 A3 t' t! D& i" y
白酒         適量
& Q- j8 d& i" C' }, W. ctvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
4 V4 y) l% l8 x# x0 K$ r7 B0 \鮮奶油         適量
: R. @* i) g! z1 F' _1 B公仔箱論壇蒜泥         少許# k. p( W& ~$ f2 @  r* U
鹽         少許
3 R$ F$ f0 m3 R& U$ f7 f胡椒         少許
! ~' R. W4 M/ z& M* b7 D7 ~# U9 z) `
【做　 法】
  i+ l. ^. C% |2 ^9 i" t公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
! y' `9 c" \/ u& z5 l6 J2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb: I: n2 a2 U3 Z
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

/ j2 P+ \, ~" B1 J+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
. Z( t+ [% h, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76, G% \0 C( o% E7 ^+ H" H& w- j6 _  ~
鮮干貝         300公克
, X) ~3 n/ A) _" F0 ]  i* ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
5 ^+ [+ h) e( S% C8 t: V: Y5.39.217.76白酒         1大匙
9 M: z% x+ D, Y9 ]蒜香黑糊椒醬         2大匙
! |- W' B- n) n& v7 O4 u2 |: E+ G起司         100公克
& t5 Y' L3 _- g: P9 }; K$ r4 ?$ A2 U- W9 ], P6 ]9 b) W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _$ l% b! ?0 e: [  R. Y. i/ @
1.鮮干貝洗淨備用。% W! E. l$ b1 Q/ O
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇+ {; a0 n) S7 q- T
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
9 n8 g4 n, A% x* {6 Y5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {8 o- `0 t# L* `3 |8 c
焗烤咖哩鮮蠔        
& q1 f. K- R2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76! Z* ?" @; H, D, Q' D4 o
紅椒丁         50公克2 D  B  k3 Q; C5 ~# T, p
小辣青椒丁         50公克
7 ^, b, I0 t; c; E3 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
0 D3 L: _% m4 K& O# ~6 ]/ D鮮蠔         200公克
* }6 i1 }5 p6 k5 e9 L" T; Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
7 e! l5 ^- a+ b1 E白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, u" u$ P4 b, f; T/ Z! t
咖哩醬         4大匙
; D) c# d$ H) M) ^0 [tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc5.39.217.768 b  h) u6 n' h3 u. l! P
太白粉         少許
) ^/ S8 X& ^+ o: ]5 P! n; t! Z, L公仔箱論壇+ N5 ]9 |9 p$ `* Y) |3 X; a- a
【做　 法】5 R4 d. B' m  \6 S
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
: P  P! d7 r  X' u' b5 M& c5.39.217.762.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
( x5 E' `- y+ Z3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
2 N4 C; l* z8 h: _* H1 l% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

5.39.217.76; }' K! V# U  u8 M1 o6 S' t
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         " I$ G) ^! x; W* L
【材　 料】
# x- K: |; k5 t! |" Z+ x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克
& N6 q, [! G" W( V5.39.217.76節瓜         20公克
" T# s, ]  X) M8 Y1 `" ~5.39.217.76彩椒         20公克5.39.217.76* a; A% O( O/ z" q  S& I& _3 l  A
巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! P% E. C$ k) X0 w
洋蔥末         10公克
( I, H3 n3 c# e% q7 P- U  J' w/ W6 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  M. {( B  s7 q! M
【調 味 料】5.39.217.76* C" \) B, w  Z5 h* k# V  c4 f! R4 ?
鹽         3公克( |% A( S. `. ~
橄欖油         5公克
" \- `$ U* L7 |; [1 u6 U- c$ G義式香料         3公克
/ D. p* L4 b3 o2 T1 g
9 ?# M$ ?) R" y1 g5.39.217.76【做　 法】% s5 m5 C$ K1 ?
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇1 X, M& i* ?* A9 a* k6 I* E
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
& E9 `$ ]) N: O, a公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。% t8 R: O7 h, {" a
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

  s! G8 S& J3 U9 p& ?" B  Z鮮蝦莎莎暖沙拉        
2 e* S3 H, ^3 l3 g【材　 料】公仔箱論壇+ h5 N. ?2 W2 K, l
鮮蝦         300公克5.39.217.760 t$ j. Y, Z6 W# Q0 T
捲生菜         150公克
2 i& X, `* v/ E- y橄欖油         20㏄
8 z# G9 v' J/ B6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 u& T4 M2 _: z) @8 l3 d& {3 z5 a
【調 味 料】
" `" I8 s1 Q7 c" l" z8 n蕃茄莎莎醬         2大匙3 c4 L) K. Y6 ^. W; ]! m
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. P2 ~( X+ Q. R
胡椒         適量公仔箱論壇. Z9 ^# t% d* v5 f3 v7 y7 ~  _9 [

9 r( K! n; ?+ ~: k( n3 W$ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ }5 D8 _9 f+ o" m& w7 D1 x, ~
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
3 ^( A2 U) m% k4 o. Z2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X" }, f  D( {5 O* q. Z) X
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。! ?' c  a3 f1 k0 ]8 h* ~
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

4 O- E: N# @; L5 n5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮蕃茄沙拉           f- e6 [5 |6 Y6 x  d& I1 h4 j
【材　 料】
; F; A. ^5 I! F, J5 v5.39.217.76草蝦         6隻
) n* S1 q% z1 P  \; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻
9 W' k) s; b1 \" Y洋蔥末         少許公仔箱論壇) F  X2 A( L6 S0 V& S
紅蕃茄         2個公仔箱論壇1 j6 g0 ?+ h8 B4 w) b$ y
5.39.217.763 l- Q  s9 h. f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 e+ [$ H. L# P/ k
辣椒末         1大匙) l& P9 Y  U% j. ~& w
蒜末         1大匙公仔箱論壇" N; I# c  {" T4 W) M' w
巴西里末         1大匙$ C5 {( P+ b* A" U( ~/ n
檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb! M( ]- y& _9 t5 u
橄欖油         100㏄
2 Y- `1 z6 B  a- b* d5 q) [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
( q  ^4 l( z$ Q5 d  b0 Z黑胡椒         少許
' p) {$ x/ v, b6 Z  E" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 b% a# L$ M" i! b1 i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 P6 A$ q9 L
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。5.39.217.769 T( c- W3 ]' }- X, Y
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
0 H4 R1 l( t6 A' D1 Y, L; z' E- |$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
# J% n; ]& x! Z& v: C5.39.217.764.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

% l  }3 i! S5 I" M4 R# C# U
海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb8 g- I; f3 L5 s9 v7 H& M
【材　 料】
0 m: |5 D( A+ ?; X" a- `公仔箱論壇千層派皮         300g
5 A; q; `/ |0 n& F. ?7 q公仔箱論壇蝦仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb) i0 ?. q# |) }( q4 Q/ t0 z. S, D3 r
魚片         60g7 D! N3 i+ k' e! \1 Z: D3 f
花枝圈         60g
5 `" E1 q4 L  a0 I" Z5.39.217.76沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q$ K5 D) E, ?! P! e) N6 y6 E
蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb4 k/ B, v& Z, `( t' ]- V
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ @9 G* Y: H; I# d" b
巴西里         少許
( E) h) e/ q) I! S5.39.217.76鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& X; T8 v0 Q# s2 l+ t
/ T! D* ~: \# G+ L) a
【做　 法】
4 s2 ?; S+ ]) f6 a# ?! h5.39.217.761.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。公仔箱論壇: {# z( `( d! x# w3 L5 _; L3 I
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: n5 t6 Y" j5 ?! u/ q  E
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
; ?3 b& U. [7 L+ ?6 Y* q  r4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
/ |0 E+ s+ g) |9 s0 t【備　註】5.39.217.763 a6 j. R6 R, v& R
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

  q2 V4 m& S7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲        
  W2 @: A; I. u* y! |3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" b  g! i( L) l/ l, ftvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
* f# Y- @+ q- V中筋麵粉         150公克
0 h7 c+ w8 h( S( W% D$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克
+ K& Y- q$ N2 f  R# E5.39.217.76糖         少許7 o/ A- V6 v5 K, y$ @
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 Q- M+ S, R) a0 f$ ~. D6 v
紅甜椒         1/2個
- @# h) \, r" E; H1 t4 otvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個公仔箱論壇  F; R2 g: e+ G/ r
蝦仁         200公克
6 y' ^' d* P. Y; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把! B# H6 o, j1 f! @1 h
青蘆筍         6支
$ D1 u$ \1 u* d! _4 D公仔箱論壇玉米粒         1大匙
. M$ t; Y7 B; C8 a公仔箱論壇四季豆         1/2大匙
" a! Y9 Z- w+ V; j  ]% p0 f5.39.217.76雞蛋         3顆5.39.217.763 o- c' L6 D: {6 p0 P
美奶滋         1包
% ]' E, ~: r& [3 C) }  X+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個
/ V' f. ?8 g9 S2 M# `5 \- c5.39.217.76蘑菇         5朵
3 \/ F% O  q! |1 D0 g; W+ _公仔箱論壇洋蔥         1/4個
# j- B' [& }- e9 R7 n# V7 k
; h$ m2 C& G! }. ~+ e$ r* \【做　 法】5.39.217.76' u. w2 A" g( T0 a1 d$ H
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
0 m' N, w3 |0 R+ s2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
, `& F. b  H9 I5 x6 h5.39.217.763.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。公仔箱論壇% `2 F: y+ S( |9 C% V
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
3 B. F& D" D* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

* {3 `: l% l5 j9 A  R香煎蘑菇雞排        
1 K1 D1 h  |, H4 m5 [* V9 a" @【材　 料】5.39.217.76- [4 i3 J& `1 g* h& \2 k. j, A
大雞腿         1隻
! i% T3 X" L6 M  i6 ]6 L. ~6 ~) Z; C甜豆         20公克
! S$ ^, [+ x) \公仔箱論壇小蕃茄         3個5.39.217.76! ]7 K9 s8 p. \3 k
玉米筍         2根
9 R' K1 W# N  ?) B公仔箱論壇蘑菇片         20公克
2 g) b6 z: J# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
2 w+ X, @% w$ W2 u- Gtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄公仔箱論壇* H: M6 ]/ t4 K, d! ^1 y) ]
太白粉水         1茶匙
! F# X8 b. @/ o% `6 T; [" s9 `5.39.217.76
& f9 E6 n, T; p+ z4 r8 E0 p! E' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( e6 z1 K+ e* u5 F公仔箱論壇蠔油         1茶匙
& l# Q  i) D7 g: e鹽         1/4茶匙
) r  m. w/ F) Z3 L" Z4 ^) M雞粉         1/4茶匙* c. ]/ T; V6 z5 p( B
黑胡椒粉         1/4茶匙
; M1 S) o- \& l5 u2 I( A% Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
/ K7 ~1 Q$ l. @, G' z5 ?. ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】, C' [1 D2 B: r( z8 v
醬油         1茶匙
2 p4 \0 h3 X; Q2 Y酒         1茶匙( J' |& s& e  a
太白粉         1茶匙
4 o* I2 ?" Q6 U( B  S+ T
# C3 C& U0 @6 n0 B公仔箱論壇【做　 法】
2 p! ^- Q# a+ h8 o" y1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。公仔箱論壇& U, h9 h# i7 `: Z
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇2 t* A9 Z/ v' A% S! U. L9 G
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
6 C  H! w; {  Q/ ~: \9 Z+ b5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
8 P$ r  o( q, x# L  v  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k: t+ L; P( z9 \9 E6 v
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

* N; n/ u+ ^* t2 A, n
起司醬爆雞排        
; t/ A6 z& `4 \$ z0 ~+ V) P5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( U# k  H+ o- l% O  W+ u  N- }( G
無骨雞胸肉         1/2塊5.39.217.76$ {: z0 n! F5 W6 g
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb, p: a+ _3 B6 V% w) d: Q0 O$ k
洋蔥末         15公克' F) E  G$ N; S' n' k& U5 h
炸油         適量
9 v% ?% E/ Z' _; L/ F5.39.217.76沾粉：; z/ [0 L2 y" E5 a
玉米粉         1/2杯5.39.217.76( V3 A1 X; l) M& ]
蛋液         2顆
4 ]( [4 a4 l) d$ j; s2 ]5 Q8 t公仔箱論壇麵包粉         2杯5.39.217.76, @% R- H2 A; S2 w

1 x9 P9 p+ f( R& _1 |【調 味 料】公仔箱論壇! ?9 u& s# h0 {6 ]" K
鹽         1/4茶匙
# z: k: e2 Y: [3 |* l& x細砂糖         1/4茶匙
# q7 ?2 @* r+ \3 ctvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉         1茶匙
0 ]4 L* n+ R5 ^+ }; m4 I" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙5.39.217.767 \6 u3 W3 r9 ?: @  F  ]9 E
蛋液         1大匙
% V& w: f5 k$ \- g1 a# m. G- @太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t1 L; B4 z* E9 }& z* A+ m/ O, s
水         2大匙
1 e3 `) w) ~1 D  r  }# `! f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ R7 L7 ^% p* e: O0 h
【做　 法】
7 w! S: \2 t' L' L& I$ O1 d5.39.217.761.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。  @; |2 b) C' Q6 f; `* t9 ~9 }
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。5.39.217.763 B0 y& y% n2 _; K5 l
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
) b- x& i7 o$ a7 L. ?5.39.217.764.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
$ N1 U' k1 A  e, w/ N3 x: O# Y0 U4 m; v公仔箱論壇5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。