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/ T! y# L# T0 Q$ \2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根烤馬鈴薯         tvb now,tvbnow,bttvb: G! _% @. a- \; D& B8 T) J2 G
【材　 料】公仔箱論壇5 R) S. d; e# }! F, u/ }" Z' W
培根末         10公克, W8 D9 N8 ~7 D9 Q6 m
馬鈴薯         1顆公仔箱論壇- p' @7 i4 `; r, }5 h
起司粉         1/2大匙5.39.217.763 ^" `+ P/ ~3 _5 D& G

& W; {9 t/ ]- O公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.760 @, @) ~8 c2 e1 m
奶油         1小匙
8 f* r9 \' T' z5.39.217.76中筋麵粉         1/4小匙
) U0 C& y: Q% ]  A0 xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄) i8 m( v% S0 V) O, N  ?7 J: ^
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% W  \( `3 U! v3 E* o, p8 Z7 N

( _: a  A4 C/ N# w5 {. C5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ a2 s# U" y: `' W7 @
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
! r( w9 m9 k! @9 T$ O0 E2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。公仔箱論壇. v: i+ U/ p( O
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 v$ k9 U: |! b6 ~/ v9 k迷迭香香煎蕃茄山藥         0 U# q& @8 }; {/ }& S
【材　 料】
+ o1 ~4 q7 }( L1 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片5.39.217.76" O' R- g0 I$ a/ f& Q5 R/ a
山藥片         5片5.39.217.76: D2 b& j( L' z! w. f4 i, M

( M. @: I& e& l6 Q; I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇. |+ |3 n; W+ k/ _* B* \
鹽         1/4小匙
, W; V+ x# t- J6 i* Y1 |迷迭香         1/2小匙
+ R+ L) R2 \/ F芥末籽醬         適量
% q1 ^# ?( W( ~. ptvb now,tvbnow,bttvb
9 j+ G. I) N( v( e$ o; k* Z【做　 法】; [& ~; `# r: \3 e- s8 y5 {
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
, E. K1 F& \; g  x& w" o公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
8 v5 s0 w0 {+ ~" @3 _, V3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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5.39.217.761 v; |, P: ]& ]8 H5 b( P
水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇$ j" \, z' R$ V1 f
【材　 料】
* I; Y/ F0 w9 x+ H. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb+ d  }/ n2 ~! c) u4 [  O# ~# a
水蜜桃片         3公克
3 m6 l& l6 H# r0 f* D  e洋蔥絲         5公克
5 f. ^/ a9 I3 D5 g% U  Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* m$ ?3 e; D0 G0 e( F- h
【調 味 料】5.39.217.760 _/ k# O: t/ l. L
蛋黃         1顆
+ J. H+ o! v8 Y白酒         30㏄
, P$ r9 s4 L  A4 j6 U3 ]8 M- ^8 {tvb now,tvbnow,bttvb/ [) W+ S6 D! p
【做　 法】
# ~7 x3 n- H4 M1 d* y" @1 W公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。
: R' f! |  P0 O! R% u: x2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
3 L9 b1 Q4 {. w2 D1 otvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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1 L7 G" q1 v% Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
  H; s/ ^5 t# `4 o5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U1 @7 n# I9 V+ f0 @
酥皮         1張
, j; m. Q* E% j/ W2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
2 a* i* j! i) L2 ^蘆筍         1支
+ C" n$ M5 n+ D8 F: S4 d! Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋         5㏄5.39.217.76. T8 L* U0 |; s1 G' ]
洋蔥碎         5公克
% ~0 h& n: s5 U5 ^' A" C1 l* U5.39.217.76+ G. [. z1 E8 V& M& O
【調 味 料】
) K5 r2 F; B" h3 n4 P9 F- d* c5.39.217.76A.鹽         1/4茶匙
2 `. F2 k9 [8 G- i. P. S公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.76' v! W5 b  }7 s
白酒         1大匙! v* a* d+ s+ ~+ A
蒜味奶油醬         1/4茶匙
9 e+ t- t6 f3 r5 B5.39.217.76B.巴西里碎         1/4茶匙( j! r% q2 l/ [! y

, X8 s  v" ?3 Q& M5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 ?( ~$ k" M# b
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。! A6 k. e6 a, l3 N. `
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
1 {) a4 q) h, |tvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。8 M1 t% W6 f2 [4 @- B* q
【備　註】
8 i1 \6 H$ g, F: f( A1 H, u製作時間10分鐘

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8 h: ~0 k7 v, ~- I
奶油鮮蝦土司        
) c7 ?& L4 l  k5 D【材　 料】
' z* l" D, p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         6隻
5 B! E" c: H- ~公仔箱論壇奶油         1大匙; e, D: u- W. C+ K; }) B
大蒜碎         1/4茶匙
7 H9 q2 A) E& ?; c5.39.217.76黑胡椒粉         少許
( A; u' l" M3 w# ~3 v1 P% E) t鹽         少許5.39.217.76. s0 F- o) z& k5 O
厚片土司         1片8 o' ~: A" l2 R3 V6 J: \
起士片         1片公仔箱論壇5 E1 J7 d4 M( a: H, J' s! n  i) M
生菜         30g( R; y) Q3 X6 D; _" j+ V
蕃茄片         1片  N' `" @- T0 e% p, C- e. |
5.39.217.76. y3 ?9 q" y; ]7 y* j+ Y* o/ n3 b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# r2 h6 I* ~1 N" g5 B+ J2 G# _
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U2 x5 ?/ t9 C( w0 c
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
) O1 q  ]# A3 B  r, F% g) d- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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' I& w: \# Y$ ?
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb: R3 K% G* \. l
【材　 料】
1 x2 z/ y9 a2 b0 Q2 \6 V& g0 h, T大明蝦         3尾9 n1 @: d  ~  J" `4 W: \
小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: P+ N: ^5 Y+ h# z6 N
番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 |2 D! I6 b0 B
白酒         適量  T0 t8 B) ^1 A, g: n
馬自拉起司         適量3 `$ i) r! L) D& S9 e
鮮奶油         適量
% {  |: o- V* ^1 B0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許
& g$ L) f7 m* b  M# C! g# q; w5 W鹽         少許
" V9 j) m/ X* {公仔箱論壇胡椒         少許
5 h+ M- N$ l3 @& l5 p/ r公仔箱論壇1 s/ P! w7 R$ e4 ?& |, c2 o) X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* E3 E2 [- k4 P" A8 i$ U" g
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
3 A3 }9 e( Y- k+ f( \公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
/ O% U2 v1 @  ^# q, q3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! p$ F! E" G+ z2 t8 Y: Q, u2 V
焗烤干貝        
3 ]2 _2 {5 |; ~% v% f  d) Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76, p8 V- G6 @! K" ?
鮮干貝         300公克: V, l& J# T( R' h1 S4 Q
奶油         1大匙
5 Y$ @) l* V/ r; I  ]% k! {) v( P白酒         1大匙
) r, V0 R/ n, n9 {" e! s公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
2 @6 H: _$ W  J7 q# a' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克/ h) k# w7 ^1 ^
/ {+ L' g$ E% `% ~. U' s! U  t1 R
【做　 法】公仔箱論壇# M* k9 w+ |& q2 m7 p; P# p
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 p) G5 ]) I: I$ z% a
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
% P( M: r# Z) y& z6 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r  ?! H( p* m; P  b
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- I1 d1 b* o" i; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔        
1 t1 T3 b6 G3 w, V. l2 \: }【材　 料】
* O+ ~! M& C+ G5 s/ {紅椒丁         50公克
3 t# v( P& O9 K) `; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣青椒丁         50公克
, r( S- ^8 ]5 q+ vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |% l7 x4 \- d6 ^) F
鮮蠔         200公克
  ]& _  w, U" u8 D5.39.217.76橄欖油         1大匙5.39.217.762 C" q" X$ H1 ]) S- j
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 v# Q7 v- n+ S6 M& W
咖哩醬         4大匙
3 N2 p( e) X6 p, ~$ W5.39.217.76高湯         200cc4 J* r% Y7 E: @4 w( e. T, j$ m7 E
太白粉         少許- w( O! v+ P: m
公仔箱論壇; X, @; d- z$ w: a# ]2 j
【做　 法】
- w% T$ G$ k6 u1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
4 M$ L" W3 ]- P公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 h6 d3 }4 d% ~6 D8 F0 f0 `
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
( |' B4 g4 {3 h( {6 r) A: z  \4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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) Y, O7 q  W7 l0 A8 V0 P
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
2 l5 x6 \: g& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V" d. n. R4 f* R  ^' N1 B3 y
活龍蝦         80公克
4 p$ U0 C( E0 y# B6 P節瓜         20公克
/ l/ l; u+ s5 x2 s9 S% E+ K5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: O+ n8 d( Y, K9 U4 _! r9 u
巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 Q) u8 ~* M9 d1 T; Q! y
洋蔥末         10公克+ F' q3 {/ K# A

; C- F+ R4 X% h9 i( b5.39.217.76【調 味 料】
+ _( X. [. ~3 R6 x3 j公仔箱論壇鹽         3公克
6 x1 j5 [7 q# D2 S  u0 O  C橄欖油         5公克
9 m- J, H* q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克公仔箱論壇# J3 s& v. p9 z! [$ r

2 p. L4 q! Z9 e7 o; r+ `" v7 I公仔箱論壇【做　 法】
' |! i, r: B6 e% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 J7 I" l, G, d4 d
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
$ {+ H# H% w. A3 k0 W3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。1 ]# i- j- ?& `! k' t* k
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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) Z+ `4 k0 S7 t- etvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M3 L9 L, q( ?( o
【材　 料】
8 `! P1 J2 p1 A7 X; Q# F鮮蝦         300公克5.39.217.769 g, u3 Y" h; Z
捲生菜         150公克# n% O9 q2 S9 X' t+ l9 h8 x
橄欖油         20㏄
* f9 i3 x" i7 B+ E% j; j) e
. _2 f* u- ~  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 S$ b1 S; f8 v" J蕃茄莎莎醬         2大匙
* L- ~" R5 v& z% B公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.76' Q+ h3 V( [- s3 \3 `2 @
胡椒         適量# S7 r4 N/ G; x: Q! H7 T* y

+ K; H$ o$ U) u公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 v, o9 H, O' f7 I
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。5.39.217.76; n+ o) Y  i8 a, U  m
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
6 m4 a5 w% }4 z: F8 M3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。公仔箱論壇6 Y9 R& Q9 y/ S& q- W- e
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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3 ]9 |: E/ N% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮蕃茄沙拉         , Q( v9 \! @( K, p6 w0 H
【材　 料】, h' V) _! ~+ L9 Q+ x: p
草蝦         6隻
! |, s% q* e8 T& I" B透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 x: O0 K8 a# O
洋蔥末         少許
0 M8 |5 u( o/ ]8 H/ R0 `, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個5 i0 J9 U  `  Q# @

; p7 S- u0 c9 R+ e! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. ~; R# R" @2 h0 F8 o' x5.39.217.76辣椒末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( h4 L; ]: M0 V0 i
蒜末         1大匙8 |- H" |0 G/ w9 ~6 A
巴西里末         1大匙5.39.217.76# Q) D/ {) g- C" K' l* v
檸檬汁         30㏄. H* m& W3 o  e
橄欖油         100㏄
! d, N' M9 D& o. D% x/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |8 c7 ]# r" u9 T' T3 Q# c
黑胡椒         少許
5 q( H+ [2 f; ?! N. ]. l5.39.217.76公仔箱論壇" s' @  W. Q  {' i0 o3 _
【做　 法】5.39.217.76/ J/ @  U  F" \6 e9 r/ a$ [. A
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
2 }5 B- R% X/ X2 r3 D+ ]( g5.39.217.762.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x: z9 v3 {# q. `7 p- o/ Q" U
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
+ ~. ]7 E9 e9 e- K2 a# i3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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- Y0 `% Y8 X- a. t% V, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派        
' ~4 y" R+ Z% z公仔箱論壇【材　 料】
% w' ~4 b/ s% C- K4 w# ctvb now,tvbnow,bttvb千層派皮         300g
7 o+ j0 |/ W3 h1 |蝦仁         100g
% ^$ F% i& j" }$ R& `公仔箱論壇魚片         60g
+ b% C5 Q8 g7 o) D; `0 D花枝圈         60g
& U' n- W% n; {7 K# D) ]公仔箱論壇沙拉醬         60g
. _: {9 x0 w1 [0 o9 P5 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個
4 T4 \$ a+ n: _1 M0 Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許5.39.217.766 i$ B) k: p$ ~" N
巴西里         少許
1 A2 h% X; I$ X3 |  I* L- K鹽         1/2小匙& A) D5 k+ g- i2 i# e7 r6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) t& s9 O& U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 r) ~2 M* R2 n3 ?
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
( ?2 E& l9 l& s2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
) _- P( `# b- ?9 n+ b9 k3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
0 n. [# ?) O; ^% ~2 {3 a! V# o6 }4 i4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
# x  ^" h) g1 E: A' K- E! }' Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.763 i0 Z- {2 Y, o* F
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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9 P2 n$ a2 d! P$ G2 X! _4 jtvb now,tvbnow,bttvb全麥蝦仁沙拉捲         0 r3 Q) k' {% Z0 H( y3 V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O* [& F: J1 n( L
全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x2 N4 A: l; O$ J/ [
中筋麵粉         150公克
# \* C# b4 v' v# n' H& R' T燙水         110公克5.39.217.76. L& G2 K! M! [
糖         少許" |, ?9 B6 n2 X. n* K
鹽         少許
! {! e# D, a6 P3 a8 z( l- C& Q紅甜椒         1/2個5.39.217.76# @" V/ C) I, ~, `3 @
黃甜椒         1/2個
+ ?/ v. `# x8 g1 u* D7 X0 V蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 C" P7 u3 c6 a8 t: p' Z1 f
山茼蒿         1小把6 L! ~6 b! Q' ?  x8 r/ f+ j( V7 c
青蘆筍         6支
0 k0 W& \) |% L- ~# `; S& }* ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙
, E& ?  c3 {$ H! _; w; N5.39.217.76四季豆         1/2大匙5.39.217.76* S  x, l- v  N* D
雞蛋         3顆
) N4 ?- Y6 `7 X) E. c/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包
/ F1 M0 m, }! l* z2 w% `紫高麗菜         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% c; x6 r! S# r' o8 ^9 w/ R2 F
蘑菇         5朵* i- I$ F4 e/ D7 q. Z3 `' O
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 F3 J! v; ~

, |- L1 i' A& `/ y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) P6 M3 i" `# W  `6 W7 z
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }1 l! _( D; ~3 [
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
1 t' ~5 H- Z2 c- M5.39.217.763.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。5.39.217.768 g0 q& \" R8 n& C
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
! e0 R. j0 P" R; \; [+ U. n' Q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

4 F" y) w$ w+ ^( q8 C# l$ ]' E香煎蘑菇雞排           M! V/ Q2 e) y1 J( [/ Y* ~
【材　 料】1 Z' z! {7 a4 ?' z  U
大雞腿         1隻4 |% {  D4 r) g3 j/ W4 [% I* E
甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 D+ {+ ]) g  h% L: K0 |+ F. C
小蕃茄         3個公仔箱論壇5 R4 C" N3 A3 l* o, B) j  P
玉米筍         2根5.39.217.76/ W% O, e% X" D
蘑菇片         20公克3 ?6 B) r+ d( N  {( t0 K
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  x& ^$ T$ k3 J3 E- k
水         50㏄公仔箱論壇2 R" r; _9 t. O* ]# ?
太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b' Q) i4 g( K
tvb now,tvbnow,bttvb$ q9 u( P; w9 b4 j* ~' N
【調 味 料】公仔箱論壇* H3 r. k* `! `- j0 i5 B  J- ?3 s: n
蠔油         1茶匙
# j% V0 g* H; D鹽         1/4茶匙5.39.217.76" Q9 F  S& x+ I, _3 |# w  r/ Q9 E* U
雞粉         1/4茶匙
* P' a6 ^) R) T3 a" gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙
0 a2 R3 Q7 ?5 @& t& Btvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
$ P  Y9 k$ x4 z8 ]: r4 {- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
: b$ C# z/ T: [* f醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% u$ M; {) ]1 D6 D  @# L: s
酒         1茶匙5.39.217.765 ?; B- W+ a8 t+ O# M2 i1 N* f
太白粉         1茶匙
, \9 s% E1 P( m5.39.217.762 X. Y9 @( m8 Y* T5 }
【做　 法】公仔箱論壇$ C/ K% b5 G8 Q2 N4 V
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
/ r0 P* s7 i0 j) B0 y8 _3 N2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
% v# h2 s# M. F) C0 C公仔箱論壇3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
/ J, g# U  S4 q: A) `; l4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 m/ {+ Y$ ^
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
+ v! g  {) r% y0 Z, t- T2 e# s6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 F' G! ^# E' n1 H) H
起司醬爆雞排        
1 C# w  B( [2 A6 u0 W5 _8 ?  i2 S$ {* D4 o公仔箱論壇【材　 料】
) s) p) U9 F, R; `9 \: P公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊
. S* _) n3 w) S' E* p, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片) h0 x! K1 a1 U
洋蔥末         15公克
5 B, i9 h2 S1 K# o+ J# l- i8 i* F5.39.217.76炸油         適量
: V. y% s3 |& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：tvb now,tvbnow,bttvb- X( Q9 z- {) m7 Y7 }; `+ E
玉米粉         1/2杯
! \( u* z0 `- f3 R公仔箱論壇蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w  V7 ^4 \4 V
麵包粉         2杯公仔箱論壇( j- h6 q& @$ N8 x; b, c8 |/ W2 ~

2 ]6 ?. {: i6 p/ Y+ Z* _& _公仔箱論壇【調 味 料】
/ R7 c. J, H( G; G- q5 @6 m: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
2 |9 k4 g; p+ _6 H9 n細砂糖         1/4茶匙& r( U) V5 c& }# i! u
香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `$ a7 ]5 s6 a" r1 _" @
米酒         1大匙
7 Z$ h4 i1 f8 _$ M# [# K蛋液         1大匙8 z; P2 p0 q* l0 Y% P
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 i! @3 ^0 Z* O1 K
水         2大匙5.39.217.76( K9 T7 p' c9 J

4 T, r& _5 V  s【做　 法】
  u7 T* M  t- d. J- P公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
: O( k4 K  B$ h9 Y2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
& Z  ?2 J4 F: F* Q6 ~5 _3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
. Z' I: [9 {0 G9 X! M4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。  b3 L% z  }+ M' V5 b4 t$ p$ o. r
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。