BeiDouChef

3 I# X" c+ A: m% U
培根烤馬鈴薯        
+ {0 m5 ]% `3 @+ R, E' B2 y$ j+ x5 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ y! Z) O# D0 ^7 t培根末         10公克
5 i: g" Y! h& N# V- a馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. F( w- E# B8 w5 V9 w
起司粉         1/2大匙
$ w, h- T& T& \9 M, S公仔箱論壇" P2 A$ u" d# m3 _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. V$ M) [. s) a5 _& @
奶油         1小匙; h! x# p3 H$ U8 F- P2 C! g* {( t
中筋麵粉         1/4小匙+ o( O4 A6 V6 e, K
動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: |( ^+ K# q: j. D$ _' @
鹽         1/4小匙
: U4 T& o' W9 \+ B% Z
6 v3 {! z; I, k( S9 z. _" E: _" W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 u' o: A: @8 r4 l
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。5.39.217.766 a- m3 L3 M+ J* L7 E, q8 D
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
( y7 W* v7 Y/ [5 e# F, U公仔箱論壇3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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* ?% y' K3 U5 R9 b" q8 Otvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥         8 E* z' {  c! O) J2 c
【材　 料】
; I. U) {% ~5 W/ o蕃茄片         4片$ l2 x3 B, G, A
山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb9 q5 ]* }* i* o+ M- t

0 m# X5 \& f3 u" _- ^3 q9 P2 @. B【調 味 料】公仔箱論壇, \8 S, C% }) H! M  `( z. g
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% u7 U+ U1 e: X- Q* O; x
迷迭香         1/2小匙
, l2 `0 o3 r& }! e6 Z3 b$ v5 ftvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬         適量* E5 a( T0 X! y! ~& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o* O  W9 [+ S: Q$ ^8 r
【做　 法】
; O- l: k: o1 ]1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
1 V" o6 U6 b# W( i$ Q! z6 Z公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。4 r+ ^7 P+ n( l7 @; Z1 v
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" M! a; P+ X+ S6 B8 N9 O
水蜜桃鮮蝦        
  G) T4 I% o% \【材　 料】
& V, F! i8 A! l% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻公仔箱論壇8 R5 B' \* \* J1 u3 R
水蜜桃片         3公克公仔箱論壇  i8 @6 M/ Q! m3 o2 B- k
洋蔥絲         5公克
  t. o. \: ]$ w  y. v; r% z0 Y6 X1 a% y6 k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, O) O) Q! {4 y8 E
蛋黃         1顆5.39.217.764 z( {( @9 S: `0 O) c* S! j+ ]0 Q
白酒         30㏄
# I- e) y8 K' L+ u0 \  [公仔箱論壇
4 B# k9 X) v. _, M5.39.217.76【做　 法】3 n/ V: d# N( A( l  `1 k6 `& N8 k
1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇7 b3 A8 G1 E- p3 L( F
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。tvb now,tvbnow,bttvb" I' {: a: [/ R3 ]
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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( }* u' k5 M! _7 p5.39.217.76蒜味奶油肉酥盒          
$ i9 I! W% I3 Z' ?9 f) A/ S- X$ x2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w  v& ?+ E+ `
酥皮         1張
: T7 p3 n; a7 D% W$ W' D& @3 Q2 jtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克
" \" \- r8 b) r  U! |+ w0 q蘆筍         1支  X$ j5 }* p1 m' ]8 X8 Q& X
蛋         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb& r, _' j% ~; d3 \( l
洋蔥碎         5公克
- I+ s+ `- d' a" G; l' G+ v- Y公仔箱論壇公仔箱論壇/ t% W: O6 A- N
【調 味 料】5.39.217.763 m$ F, m( v7 Z
A.鹽         1/4茶匙& [- y1 y/ |" O  Q& O7 S4 l
糖         1/4茶匙
% g4 p/ f8 F4 O/ J  ttvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
6 M: k7 c6 q& Z; b: Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙
( O1 q1 O4 H0 a) }' [  iB.巴西里碎         1/4茶匙
" G0 E1 s# s- S% c$ J; b公仔箱論壇
& u$ }  e: ^( I0 f【做　 法】公仔箱論壇: X  t4 x, I8 V% `
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。5 e% b8 V( Q, U. {+ n  x2 D
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
/ }' u6 z) Z8 L6 d6 N+ u) U3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。6 P( m. v& H2 p6 \; q% W
【備　註】公仔箱論壇" T" S3 j% @7 c9 \6 C3 ?
製作時間10分鐘

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7 @) R; Q; R0 A$ p
奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇# Q5 @& x* v7 @) b% V1 E
【材　 料】
: F1 W9 B% |/ a6 X( N1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         6隻
& m5 q$ G! ?$ h: z6 I7 j! m% N奶油         1大匙" D$ O; p. w2 v! E/ g1 m
大蒜碎         1/4茶匙, S1 f# h) y: j7 D5 Z& v; O- W
黑胡椒粉         少許
: Z6 N. \4 b- o8 f! w. |9 m( S6 J5.39.217.76鹽         少許5.39.217.762 f" U' k2 x" L; \: [3 w% j9 S8 e
厚片土司         1片公仔箱論壇( {6 I2 R4 L; f4 O+ M
起士片         1片
' v0 @/ m+ c1 h( L8 j; T# h0 W7 B6 m公仔箱論壇生菜         30g
9 \* g4 M3 F% Y0 e/ l, F" g蕃茄片         1片公仔箱論壇: M0 C  |6 [/ r9 K% F& f/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N0 J$ T; p3 l2 ~
【做　 法】公仔箱論壇; i+ n: [. x5 A: G' j9 {
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。: P) J7 Y6 Z( [4 b
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
8 h3 ?4 M* Z7 H4 L9 b3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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0 ~: a! E, Q, k$ `& W  [tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \6 A7 R3 `  A( z. f
【材　 料】
# R  p; Z5 r0 v" z大明蝦         3尾, G, [, |  L% c4 h7 f' D8 h
小蝦子         數尾5.39.217.760 I. G% X  ^8 h$ e6 i' y5 m8 I1 v, q
番紅花         少許$ G" W, ?# N: M/ h0 q8 }
白酒         適量
0 e9 Z2 y0 e3 ^- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb# r- p% H* Z/ H$ }) l
鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 v( ~( k, `+ i( f, o7 L  G
蒜泥         少許5.39.217.76, l5 F- c+ u( ?2 q, V" U8 O
鹽         少許
7 m6 \9 H: i- W& @- T. H0 U胡椒         少許
$ |, |; p& B) K: V' C; W8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k% @$ j$ |0 [- @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.768 l) g: [, U- D! a) E6 J
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
2 e5 M$ |0 a. y  t: T1 ]% x公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。公仔箱論壇9 F. x* ?* Z' h
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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7 }4 m! O$ z! `3 e$ o4 K, Ktvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         5.39.217.761 w7 h# P  w) n1 Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, |4 Y/ z+ Q; M  Q
鮮干貝         300公克
. }7 p3 V# c0 O7 _# A- d- l公仔箱論壇奶油         1大匙
1 X1 Q2 `$ U# A. M9 z+ @! ~公仔箱論壇白酒         1大匙
/ l# N# Y0 r; Y+ m! }5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙
6 Y* K; I/ L$ w+ C( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ O- b: T$ h) c

' ?* }1 [7 k9 L4 U# A0 @公仔箱論壇【做　 法】
1 k9 o$ N/ c1 @7 M! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.765 e1 y% _( `' F8 W7 ~  P. w5 n
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
7 p' c: C: B; l5 S' C% }9 d/ _- b$ R公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 ~% G$ h( c8 W% I! z( G) ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 h# S- w$ S0 S, r5.39.217.76焗烤咖哩鮮蠔        
4 X0 |% e4 G+ b7 D1 A【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 [: z2 ?* q- j) j9 {: T
紅椒丁         50公克
$ D; a9 H; Q0 C9 A# r  ]公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克
: ]; H/ ^% n8 F) y- Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ ~; O2 P3 f: b+ I
鮮蠔         200公克
) K9 U: M6 j4 x3 A/ E5.39.217.76橄欖油         1大匙
0 @' ^, {( [2 b1 W0 z3 J' r' W% K; g公仔箱論壇白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- }8 }. [" k* s9 W. O, m
咖哩醬         4大匙
# T. ]' v1 c* O$ l' Q& u! v5.39.217.76高湯         200cc' q5 c" _' H% _- a: d0 k6 a
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. `& t9 y' m3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! T8 B  x! s+ d* J
【做　 法】5.39.217.76' Q! j+ L; ^  v& D/ c
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇; \) b6 C+ U# ]- g
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
  l% N( k. e1 `& @" ^+ t0 C公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇7 z4 q" z( ~' P: Y- S# D
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 n4 R, \* Y- x: s* u5 |
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
7 a6 {0 o4 Q. }公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76, C$ N% f& l' k1 I. x  @: ]
活龍蝦         80公克
/ X$ U& G# _+ w1 c6 y. |* T/ r公仔箱論壇節瓜         20公克
8 ?6 l& }' q2 ^: H$ [彩椒         20公克2 d; b# O( ^" V6 K. d  O3 b
巴西磨菇         5公克9 T+ b7 Y' @3 B3 E$ C/ T$ M' ]; O
洋蔥末         10公克
1 I2 O5 C: [7 @% q  C: Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J6 C. P: t. y3 R5 T: [
【調 味 料】
$ s+ T' `6 s+ ^: m公仔箱論壇鹽         3公克
' S  Z+ |0 f+ R3 w/ W+ m# U' W橄欖油         5公克
3 {1 ?4 L* X$ R5.39.217.76義式香料         3公克
" }6 S" F% k1 M" C" [tvb now,tvbnow,bttvb
0 R- U" u) z, y( ~8 S公仔箱論壇【做　 法】
+ `8 @. K+ C# g9 B( a$ c2 D1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。. O5 y6 ?! O$ p9 c1 S' b4 Z0 K: k
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇4 k; d0 @0 w6 e7 A7 y' s' g: }
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.76- j2 L, ~7 b  |6 X) G* ?0 }
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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6 J% }  G. n6 c0 K
鮮蝦莎莎暖沙拉        
) L, u- j: d4 p+ u9 @公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ W  d1 n/ y  B( ]& Y! t
鮮蝦         300公克5.39.217.760 @% \4 R: s7 i7 i! n8 w+ h
捲生菜         150公克
: n8 [, q* V& C& k1 ~9 s4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄1 O1 E- J+ N/ y9 w
公仔箱論壇7 c# w" `9 ^6 j0 b$ O
【調 味 料】公仔箱論壇1 S5 b' w, W% j! }! f
蕃茄莎莎醬         2大匙
+ w$ u$ u, R  z# L0 E鹽         適量
0 @( [: o. H4 etvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
% H  I; A9 ?9 h" |$ T2 W9 @6 q% |  T5 t& M3 p, N
【做　 法】
5 a2 X/ r& y, j" v6 g2 k2 N  d6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
* K2 S5 i1 }3 t; f1 x% b( J公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
  E" [9 J0 Y6 g8 ?; Z& o3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
4 Q8 x8 e& d# B* i9 @8 Y6 d( ?* Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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" {6 f- t, L. a4 r" p5 W0 Z5.39.217.76海鮮蕃茄沙拉        
: N/ y9 ^$ Q3 C- K' M& {8 }& l/ Z【材　 料】
: k9 L, E) H/ S/ {5 B2 D. [0 T草蝦         6隻
$ T' r/ ?5 Q) {# u" k: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻
9 I- G. n" o* M5 \4 G; h4 d5.39.217.76洋蔥末         少許5.39.217.760 i# E' w2 h1 J0 o" ]: J5 h
紅蕃茄         2個
- F; s  a. R8 [. g0 N8 a8 N6 @3 p8 X6 Y  Y0 ?- s2 [2 x* o% ~
【調 味 料】
; V$ \( \8 Y9 B6 i辣椒末         1大匙
8 H9 g2 j9 W1 b4 x& [5.39.217.76蒜末         1大匙5.39.217.761 o2 L3 J' `$ P
巴西里末         1大匙
' m! ^/ x, I! v# g0 k檸檬汁         30㏄2 v& ^8 m5 J6 ~8 C0 y
橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% v2 h: o/ z4 M+ v  F
鹽         少許
+ L5 h. _2 [! ?+ X3 s0 i5.39.217.76黑胡椒         少許
6 Y2 g9 ]& n  m$ o2 S/ x
  ^7 Q# M. q( b( G, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ n1 @% B! k# h' W公仔箱論壇1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
8 l9 E* f0 ^, c+ T/ y7 l9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5.39.217.76. Y! B1 c2 P  Z+ U
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 |% E6 i# J4 K( U0 B
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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5.39.217.762 Q, e' j% H( e
海鮮派         5.39.217.76( D2 C! {/ M. V
【材　 料】
. w, ~) k: H5 x8 M) M8 p7 U' }tvb now,tvbnow,bttvb千層派皮         300g公仔箱論壇; p! e4 N5 M. i4 u/ y  ]! q0 X
蝦仁         100g
: L- |6 n7 l$ Z$ B5 E' {0 V: l1 i魚片         60g5.39.217.76) y% _; `8 m# i
花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb- e, @7 k3 K* L7 G% i
沙拉醬         60g
, n1 X4 {1 Q) R6 b4 x& M* T公仔箱論壇蛋黃         2個
9 E% J5 S8 U5 c. E# L' ?6 _( jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
- ~1 f$ k; P% V/ ]7 h巴西里         少許
# z4 B" a) [) Z5.39.217.76鹽         1/2小匙
) g, J0 ~7 A0 y% u7 `5.39.217.76
/ z2 T6 N* [3 ]' P8 y' {【做　 法】
0 x. J" N- x0 E* v5 E4 J1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。tvb now,tvbnow,bttvb. m. g4 U! s# P
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
/ f( g8 m( H' E. w! Z) c& `  d8 V3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。3 U* }1 w  k, e: z6 l  \
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。+ N3 H# t; Y6 Z: {8 @5 s# B( ?
【備　註】5 V1 |2 D3 [0 x4 I
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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: J8 Z" g4 }5 ?. P公仔箱論壇全麥蝦仁沙拉捲        
' P3 B& B, t* \- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 C4 K2 r* K% s; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克; h4 d! p: ^& }6 m3 x
中筋麵粉         150公克% \. X* ^2 [+ n3 z, a0 D
燙水         110公克! q7 W% c: J" D% m# _. G3 a7 @
糖         少許
$ H- e/ G5 q6 H5 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許. b9 T1 Y- T- {( s0 \3 f0 ]0 Q
紅甜椒         1/2個
9 P( P4 h; g: b; P' x. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# b  k& s/ T! e' [+ N
蝦仁         200公克0 n' [( W/ d7 H9 q) W
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb$ D( w/ a, k4 L8 a$ S- n
青蘆筍         6支
: U4 n# T. p2 U5.39.217.76玉米粒         1大匙
4 |( t; i# x4 W' ~8 b! U; d% f/ o+ p四季豆         1/2大匙
" E9 C7 g. n% D1 ^7 R5.39.217.76雞蛋         3顆
7 b# b3 r! B2 K. K- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包/ S) S" O# E5 W# Y
紫高麗菜         1/4個
% ]+ N& T# J# ]9 u  ~" c蘑菇         5朵5 a7 k+ y+ g% }/ N: j) E4 `
洋蔥         1/4個) S% Q; a$ L% O  n

2 N+ V# u$ @* {8 h$ p5.39.217.76【做　 法】: G! T0 o# f8 g) O% t
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
2 D" p7 J+ q7 L5 q, X1 \公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。2 p- Z% y! [$ y) c4 U9 X" g
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。公仔箱論壇( f, F' Y, F3 m& n& F4 U
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
# }6 B9 S2 E0 k0 Z+ Q, D$ c5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [, |0 H6 G2 h8 w, e
【材　 料】
! E- w, u4 A2 b/ N9 a8 p大雞腿         1隻
; b" ^  e- y0 x( z* ?甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 s. O' k+ K8 _6 }9 i8 B
小蕃茄         3個
  E5 L% U; H6 n4 D公仔箱論壇玉米筍         2根
2 }3 h1 g$ ]0 w0 a5.39.217.76蘑菇片         20公克5.39.217.76& Y3 p' `) z  ~& Q: _3 \
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇( r* |& l8 f; u9 ~; a( \( O
水         50㏄
, a4 @3 p/ S- d+ {8 \4 e太白粉水         1茶匙5.39.217.769 ]% Q! |& O  C; ?- e. W
5.39.217.76( B' T- J9 T1 h. c. t' ~8 p6 {
【調 味 料】
- L+ @% \% E, p5.39.217.76蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: g, A' T; F; N3 [& n6 k0 i8 G
鹽         1/4茶匙  \) X# e; w7 T1 C2 [
雞粉         1/4茶匙- Q2 N6 f: w. A$ ?* G
黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ Q  }4 {! U
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; e( G4 ]) g
【醃　 料】
- R3 f7 Q- Z  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
) G4 E' @: v8 x6 D+ e: w公仔箱論壇酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& @7 Z: a+ V) u6 j8 ?7 U
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! P' `& t& W8 `: Y% n
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【做　 法】4 j' o! ?& q8 z5 f7 h8 ]
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i: v& W! ~$ h) {3 P& ]$ G
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇  K! h$ x( S8 Q/ k: m9 d" }* P. C- n- B7 d
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。5.39.217.761 T# _7 H+ L4 l3 B8 D: n  i
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
6 r9 ?/ Q+ m7 D8 M8 E2 h# E1 g5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。) m5 t" a- g: |1 g4 t
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

1 u4 K7 F# H4 O4 v& t" i  t# \tvb now,tvbnow,bttvb起司醬爆雞排         5.39.217.76' }0 ]  F+ B1 F
【材　 料】
/ K7 n9 p: n2 Z, `0 y無骨雞胸肉         1/2塊2 }0 _3 D# V+ [% H- a; Q4 ]
起司片         2片
; ?6 O% k5 V* g  mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克% |# X* s, s2 p& i4 d. p* A/ _$ l
炸油         適量
% d, w5 x, g) a5 A/ \' m沾粉：公仔箱論壇4 U+ z6 ?" X2 u- b1 z
玉米粉         1/2杯
0 h% G" t) R. ^4 Q9 i$ B5 ?3 p5.39.217.76蛋液         2顆
9 J# a3 C1 o2 A! c6 m公仔箱論壇麵包粉         2杯2 v  w" d( d' v3 O" q3 m: I

8 V5 p( v. D. S1 X. u3 [公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76& `( z+ {/ H- L
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _3 T) O: n$ q' W& G, [
細砂糖         1/4茶匙0 \( Z6 n  J* D: z6 T
香蒜粉         1茶匙2 P& k% ?  Z4 \; S
米酒         1大匙5.39.217.76$ }6 a' h% g( c, |0 _5 g; Q
蛋液         1大匙
6 O* N2 e6 ]3 a) B4 J. f5.39.217.76太白粉         1茶匙
3 L" E$ E9 \6 l5 h8 w5.39.217.76水         2大匙
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" ?' Y  L5 a- S( S# [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& k9 d0 Y' F( U, W2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 ^; x7 B1 `. l6 ?7 U& Y% ^
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇+ I1 n" [2 J9 ^' U/ o/ H" K
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。& v4 {" \$ n3 n% {( s: X0 N
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
" _5 S; `# k0 _1 `" o5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。