
6 ^) M: s" m: K! C海鮮派
5 d9 O% t) e. A【材 料】5 w1 Y1 `7 [5 b7 Y+ s( ^* R. i+ { ?
千層派皮 300g
! m- C& J) l" b0 `5 v4 d1 l( Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100gtvb now,tvbnow,bttvb# V9 T# X! ?! m+ W- a8 h
魚片 60gtvb now,tvbnow,bttvb- `& }+ v: P: _; w" E3 O. C
花枝圈 60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& Z/ P3 W5 C
沙拉醬 60g公仔箱論壇; h! f, E% A* d7 N0 z& n
蛋黃 2個
) v, ]. x% u6 P5 c7 z: wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
" x! k3 W( X- L! k巴西里 少許
. [4 s9 Y' s6 K公仔箱論壇鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- M. {7 N7 z7 m
0 L$ b1 H( T* G, b5 `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.764 B0 W8 g' H8 P/ o1 [# U0 u& I
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後,再取其中6片,用更小一點的模型壓在中間,切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。公仔箱論壇 C5 S ]) e C
2.將派皮四周刷上蛋黃液後,蓋上輪胎狀的派皮後,鬆弛約15分鐘。
/ y, N* ^3 t; [公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後,放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。5.39.217.766 A( {3 o( G1 I$ Z$ p. K
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟,取出放涼後,拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里,放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇/ A# V+ ]0 R1 e$ ~# Q
【備 註】
% m, u8 {0 ?# m3 p, r" Q3 o+ |2 p5.39.217.76千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮 |