BeiDouChef

5.39.217.76+ c# ]( K' Q. {: z
培根烤馬鈴薯        
1 P  c. r2 x4 K5.39.217.76【材　 料】
; T3 Z- S5 V  V4 M5 {" h/ ]tvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克
& |% x0 }( Y% W. |  |0 p公仔箱論壇馬鈴薯         1顆5.39.217.76. f3 m1 P+ L0 C( |
起司粉         1/2大匙
5 u. ?, E0 \7 l7 ]; O& `tvb now,tvbnow,bttvb
7 u7 y+ w0 y7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇1 k9 Z+ ^: k4 R' w
奶油         1小匙
8 E  F* S4 l+ }% m- A+ `( t9 F中筋麵粉         1/4小匙
. C5 w' p; y" ?1 b) l5 L# V動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇, q! O0 {  X/ ]  y4 U
鹽         1/4小匙
( I$ G9 g. L( w$ X+ S6 G
) g* I# G% ^5 v: U$ |4 b1 r5.39.217.76【做　 法】  W. b1 X9 p! m2 I& e
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ e% |3 G7 M7 i* [% ]8 h3 Q
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。1 G' h& d) v. o& b. K0 X5 V8 ^% L
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. ]; |$ s9 n# n& D1 r; h. ?
迷迭香香煎蕃茄山藥         tvb now,tvbnow,bttvb' _" A5 x! x. H
【材　 料】9 B6 e& |( S0 e# w2 q
蕃茄片         4片5 j& V- _/ h1 Q+ I3 r8 j. R
山藥片         5片公仔箱論壇" P; H+ F7 r& B) P: U# v: o1 w

. O5 N6 S* x  n2 O4 i# Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ ~3 m8 N, F3 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( V0 [# i: C' f7 u" `, {0 ?
迷迭香         1/2小匙
- O5 N+ x2 t! r; Z+ b3 d公仔箱論壇芥末籽醬         適量& ]" c) S! ~1 ~

& @+ o1 p. ~2 \: Q/ {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% s$ Q8 E% P0 ]. O; `
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
2 A- J. a9 c8 D: [公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: T2 P/ P7 q8 }
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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* J, S! i( ^: x4 m, Z5.39.217.76水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ P0 h; j; p4 Y1 K0 n+ C! G$ s
【材　 料】5.39.217.76/ g. a; u# m" v, M3 ^9 X% t
草蝦         3隻公仔箱論壇% G2 |' \5 f$ x6 ]3 \3 F
水蜜桃片         3公克
1 B% h  t2 W+ J& G" Z洋蔥絲         5公克公仔箱論壇, s! ?/ E0 }0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R9 d- ]: X$ J% d& B" o5 D8 K
【調 味 料】
1 r: q+ L  J- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
1 z7 m8 l" A+ _4 e, Y, D, |5.39.217.76白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb' x, f" g1 P6 m8 v
tvb now,tvbnow,bttvb% \0 _2 L7 ^' w# e( h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 p3 h3 C8 O1 }1 m( M
1.草蝦去殼，備用。
5 e% |& x5 f% y9 V5 Q  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇. M. v4 Q$ D$ U+ n% q5 I
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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  _+ l0 C* H! R
蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇6 B& F" v  N% m% K5 K6 t
【材　 料】5.39.217.76; t  p3 a) `+ w
酥皮         1張2 ^. r8 D- N9 F7 R$ `( o
蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _6 v3 ?. r/ V9 X" @
蘆筍         1支
! t  i. ^! a- V' w, [2 v' e6 |7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄
) ^' N8 }, S) [, B+ W1 X" E+ n0 }公仔箱論壇洋蔥碎         5公克
, D7 J' ]; K$ e0 Y
. o2 G$ e3 r9 `1 P" X* h1 v2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76: _- \, ]/ I4 x+ A8 h
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; L' O% ], d5 ~  R
糖         1/4茶匙5.39.217.761 ^& S, C% k+ l9 {+ T% f
白酒         1大匙
9 y0 _2 ]) H$ P9 _0 C% x) f+ t: R蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  t1 ]  b# B9 G2 h" C3 L+ k
B.巴西里碎         1/4茶匙
4 b1 t7 |% ^" A# `: Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% p6 F) g1 t$ H
【做　 法】+ B; d6 d% A' E+ U+ I5 G
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb5 T( m0 w" Y& Y( z* g2 Q
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。) G, I1 B! c. X1 _
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。5.39.217.76- t- c9 Y/ \" N/ n
【備　註】0 R6 C& a  O) _  v
製作時間10分鐘

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公仔箱論壇) K5 Y. M1 C% h# t( F0 P2 ]
奶油鮮蝦土司         5.39.217.76% m7 P  \9 ]* M( D8 ^. g# j! c2 p
【材　 料】
( J% i* _( {4 }) s* ^  ^5 g9 m5.39.217.76草蝦仁         6隻
0 d1 e0 M/ |2 \4 p奶油         1大匙7 s2 |2 B+ G) R/ r" b4 u
大蒜碎         1/4茶匙
; W* z  _0 a/ ]黑胡椒粉         少許公仔箱論壇4 ]: N- I& G( }& w7 J" A
鹽         少許
+ t6 c0 r+ m% w7 x' ^7 _  _. o6 z公仔箱論壇厚片土司         1片
% J, \3 Z3 z" q% }起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z1 \' g5 l3 h8 r1 |
生菜         30g
0 @. E) J. q* S5 t! c* c; i3 b5.39.217.76蕃茄片         1片& O9 R( `& ^) J  x5 L; a

1 z4 [' A4 C8 p. h) e5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇5 E1 Y/ v" t6 t; D. H; {& t4 F# Y
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。5.39.217.762 Y- _2 V/ Q5 N. Z# ^) Y, I' n! |6 ^
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
: p- a: |8 ^8 Q3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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. v, b3 v/ `' C& x# d/ N( P公仔箱論壇奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
6 f3 |: h( N4 T. N【材　 料】
9 P1 R6 }( {" ]tvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾5.39.217.76# G* W) S  |& Q
小蝦子         數尾公仔箱論壇6 d% t* T# d! C) A4 x  D
番紅花         少許
5 ]6 d+ p$ |- ]$ ~白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 \" o  D' P1 Q6 e6 x" @& N
馬自拉起司         適量
* M+ m' k2 `% ?( N# N9 d6 |公仔箱論壇鮮奶油         適量6 s# @" e- \) T: }+ o: p* o9 g
蒜泥         少許
$ P0 D) A. ^$ e/ I5 ?2 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" Z. k/ s/ ^5 V, z* {/ r5.39.217.76胡椒         少許
) X8 l5 |6 z8 p  E* a5 E公仔箱論壇5.39.217.76$ _8 c# V8 \! g3 ?# v( W: h" c
【做　 法】
% {5 m! i' O, S3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.76( \: m# r, K1 u6 v% L
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
5 f+ ?' ]0 h' j7 k/ g$ t3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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) B5 I; |: \+ O. M" C: t4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝         3 s6 i4 a  E' U6 E
【材　 料】
, l! f5 Z* _5 M- y$ z" ?$ m鮮干貝         300公克% r/ I3 j4 P: A) {" Z
奶油         1大匙
3 w  \, W% \9 g0 b9 W. ]0 r白酒         1大匙公仔箱論壇" O) \5 ?$ t6 t" b' d
蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.767 A3 ^3 a& D( S5 A+ |9 _
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 V+ U3 d1 `7 T

# f4 ~1 A/ R# U$ V, Z9 r公仔箱論壇【做　 法】
4 F2 j7 |3 U# j- x1.鮮干貝洗淨備用。
/ i# E) }+ ^- o8 j# |! g2 G* o公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.76& H3 [: Q! s$ `6 J- @$ P  T6 J9 T
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。4 W; x8 f1 T8 e& m; i6 n: r
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇0 v, k# ?9 Q# b
焗烤咖哩鮮蠔         公仔箱論壇' `) I" {! q+ s7 h
【材　 料】
: M$ N! M5 F2 A! r1 Btvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克
  t6 H' a. k2 G  k3 S+ Y. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣青椒丁         50公克
& g, h& ?# ?' b& s) ~) Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e  Y( P  I. n. E" ?# j
鮮蠔         200公克1 R7 S- Q8 ~# K% Y- @( c
橄欖油         1大匙公仔箱論壇+ A/ F4 h' K2 b4 k7 g. J
白酒         1大匙
' h+ Y9 m3 s5 k7 C咖哩醬         4大匙
( s0 U3 t! {4 j' x4 h6 F% a3 a高湯         200cc* [: ^. i' w8 m! I- T2 j$ v# Y
太白粉         少許5 ]3 @! Y5 A" r

. X( g+ h9 G" d6 y  f【做　 法】/ J0 c% J, w$ K/ M6 s
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇. Q  V* S( q7 e% y9 w$ A7 P
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 ^- Z- E) J' S
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
3 b( k( a) ~1 t3 h; m9 J5 R9 X公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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4 e8 l' A! r# `3 s5.39.217.76龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
7 _. |) I6 ?  h* Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: h" N: j! I, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克) p2 `: g% \7 S
節瓜         20公克5.39.217.76# q# E; U- d0 p( E2 \" Z8 N9 I
彩椒         20公克+ }4 q3 s+ V& |2 T" A  }
巴西磨菇         5公克
' H7 w6 G% P- s公仔箱論壇洋蔥末         10公克
4 h. s  C" J; U* t: z3 h5 ~+ [tvb now,tvbnow,bttvb
1 q& o7 B& e7 G$ K8 k' d【調 味 料】
5 V: [! f. S7 O  }  }/ Y鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j. \# s7 k- D# f" g7 L
橄欖油         5公克
7 S! _3 N- E* _$ s& U- v義式香料         3公克
  q1 M' V5 u0 H& |( H+ Z( _/ M
; E+ m9 l9 p( M, W5 i; I3 c5.39.217.76【做　 法】- X0 I: C9 i: b0 Q+ v9 L
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
* V9 I" q) f2 |, ?! i公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
3 A4 N5 W; ^4 E( M0 D4 n) Z  E5.39.217.763.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
4 f* ]( w8 s* j& l+ B- m9 f公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.767 @0 b0 F$ c, G* q. A
鮮蝦莎莎暖沙拉         4 {1 S, w4 T* l+ x# z# N
【材　 料】; V- j; [( K: o+ I' O+ m
鮮蝦         300公克
/ z. F% }+ q7 I/ @( jtvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         150公克5.39.217.76& X" e9 _' e  Z1 G2 c% q  q
橄欖油         20㏄
: k9 c6 N: @2 S9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y" Q3 e0 V( Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; ]" J2 p, S+ S; G# J
蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇" _4 d% l1 W. S  _1 A: }" z
鹽         適量% l! N9 ?' p) L1 u% P
胡椒         適量
) x+ Z, j) ?3 c, atvb now,tvbnow,bttvb. a% v2 ~9 }7 E7 u1 e" ^; ~0 C' w+ ^
【做　 法】5 V8 e$ O" l% }8 F$ r0 c+ z
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 l0 Q8 x, @1 Q- F; f( J
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
4 j7 R* K) a, G" z# d$ |" Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。5.39.217.763 g$ G! {: a) p0 b% `; M* g
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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6 |% F  o& v1 C' q海鮮蕃茄沙拉         5.39.217.767 f" J( m6 }% ]
【材　 料】
, l) ?# ^% g3 Z$ f, btvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻
( Q0 F* q" h, q! |9 ]6 X6 I! x5 V公仔箱論壇透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb! ]! G( b. m. t% `
洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 k" V1 A) M9 Z* g
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb( E% i: H/ k# Z
公仔箱論壇9 k9 t# \1 f# g$ t2 o4 u
【調 味 料】3 J5 M6 r' z. t! \) `8 V
辣椒末         1大匙
: z9 t  f/ x5 h/ w蒜末         1大匙
+ t. a; l+ n3 J# H/ xtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙
6 }; O+ ^* a1 m1 _6 o: J檸檬汁         30㏄公仔箱論壇9 |; H7 `5 f7 {4 k7 j( ]
橄欖油         100㏄
' J2 J" E' \% t  O' I0 \5.39.217.76鹽         少許
& B4 n! |9 c* k7 c5 V/ F9 o' ^# \公仔箱論壇黑胡椒         少許
; R* ?" z% V4 a& d) M* c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! b: u! T8 L9 X. r) x
【做　 法】
2 p" d! s4 X% G2 I1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。" n1 T9 N1 \) x) |
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5.39.217.76$ |) a- `1 _7 L! S7 k
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
7 L$ Y% k8 a2 O& E& X# {tvb now,tvbnow,bttvb4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  x0 D; S3 q( E- P$ V
海鮮派        
- F5 I$ X! l- o) H0 l2 b( w5.39.217.76【材　 料】
. i& i8 c5 E( L2 t6 _4 Y7 |* P/ A公仔箱論壇千層派皮         300g
7 @+ i# y4 a5 a, E, b" y# J* H蝦仁         100g
2 n$ L1 Y% Q/ e, f+ }% o公仔箱論壇魚片         60g
0 Y/ n. B2 a4 ^( b9 {2 [tvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60g5.39.217.76, F2 q+ ?+ Y; ], C5 `: X
沙拉醬         60g5.39.217.76% Y7 t2 Y$ i1 u1 J
蛋黃         2個公仔箱論壇9 d( P5 r5 a: M, b' d6 |
白胡椒粉         少許公仔箱論壇8 H& l2 e+ w& f: I
巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ m! V" M$ N; y8 B+ p0 Z
鹽         1/2小匙5.39.217.768 e7 a4 S* d4 w$ J5 o3 O6 L

8 d) O0 _5 }2 F( H, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 g( |6 d/ L' y  {8 f: Z# {1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
! }7 g' `$ z$ C* M- x: c5.39.217.762.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  ^# G* s; J, R# Z' W
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。5.39.217.760 D' w- S0 Q. y; k' }, a
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。5.39.217.762 d5 I( E, J& b/ ?- J. \
【備　註】
* g: r! x! R6 Q+ l2 i千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \1 |# e6 K' f
全麥蝦仁沙拉捲         $ G' _  e+ l" i" O
【材　 料】5.39.217.76- ^9 a5 U$ N9 ^6 f$ W% z: ?
全麥麵粉         100公克
* J  E7 k7 F1 J+ s7 n5.39.217.76中筋麵粉         150公克. N2 ]! F2 m" b' k& W
燙水         110公克
8 v, x  i& n: V9 C糖         少許
1 J  W  R* i# K4 Y) f5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 z6 R$ O! G9 {2 i
紅甜椒         1/2個
' R3 E, \0 @, x: u) y0 l/ p% g7 C公仔箱論壇黃甜椒         1/2個
" p7 q6 P5 p- ?! y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克
) c! i& @" B7 \5 R( }9 O) g山茼蒿         1小把
# G5 P) e) ^* |+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支
1 r. {) r1 d7 C2 F% f6 h9 Y$ M公仔箱論壇玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 ]! d+ r9 j( c
四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h0 x9 p: h' b1 r
雞蛋         3顆
( u% ^% f- F+ o7 x7 @& |美奶滋         1包
& W8 O9 H& u7 S5 b/ R/ Btvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個
" @2 R5 k$ w, _8 F( {$ q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵
2 a8 h3 h, j# B  c: w% X5 ^7 e' X洋蔥         1/4個1 H- f) v. t2 o  S, K
5.39.217.766 p, O3 K% ^! H& M+ O) z
【做　 法】7 z8 s% `2 y5 m) n
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇3 K+ M# ?6 z1 }: M
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇# O; \7 l: g! w
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
  w* ^1 ^- U) W6 z6 d公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。' P4 Z7 u) n6 O1 x  T
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

2 f' l8 t% Q3 @公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
/ }* A8 S% X9 {* b% j9 q公仔箱論壇【材　 料】
& y% B' j- |- m0 v. G- x0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿         1隻
) v" N3 R; u0 i公仔箱論壇甜豆         20公克  {  \; k& Q5 _; R/ k: M
小蕃茄         3個5.39.217.76+ t4 B# q/ w( u" N7 I5 Q/ ~
玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 u. l. ]3 l8 w
蘑菇片         20公克
" Q. p; r& B! L' m5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
( x5 s$ }3 Z2 q6 n- f9 w& T公仔箱論壇水         50㏄$ ], @& n" c( k7 w" J
太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W8 L5 R* N: b/ `1 i

/ v  n! u5 ]5 A' R' Y【調 味 料】
1 S2 @! p- I) \% s" R! j& H! ^  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙2 X6 o  F# x* k/ q% V# x3 y
鹽         1/4茶匙
' f5 \9 R( Y/ A7 h5 O公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
' y) j. O4 I0 c5 L6 jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙$ Q, f' h; |0 O- I
糖         少許
) U9 P# [  a4 {$ G8 ], W+ C/ l) }% atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: c4 X) m* \2 C
醬油         1茶匙
: c9 z  b- d2 v0 ]  e  X' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙
5 }+ Y& r, y7 x4 X  j太白粉         1茶匙
  `* b5 L3 g6 z* C; s# m- R
! t4 A* j7 p% g# Y; F0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76% P$ V8 N  C0 A* H! W& t
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
- V9 k' h8 u  F) W& X- P+ X公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 b: ~1 E8 R( B) m+ b. |
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。$ G* L& g1 }/ r1 H, S. x% z4 }/ Q
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
0 Z: p2 ]6 U* n6 `3 `2 A6 O5 v4 I# Z5.39.217.765.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
0 ?9 p& @& z  K3 t# u6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排        
) d8 {. o" B$ |& K$ l: p8 A0 \0 s【材　 料】% y! }7 }3 f7 M) y3 K+ K
無骨雞胸肉         1/2塊
! v* K( h5 N& R5 N8 d起司片         2片
; {5 ^8 g+ u  W! [7 C: A5 Z+ r洋蔥末         15公克
+ n+ F% B2 Y( {, Y1 c炸油         適量
" p, B& p9 i9 k沾粉：
) n% e* q: {* t' S+ N5 v公仔箱論壇玉米粉         1/2杯
* @' P  R4 E' o  A2 K' |, }$ _5 ?蛋液         2顆
% h& `) A5 r' \" x5 R麵包粉         2杯
: E7 j: M& ^7 Y/ V! q& [0 l
9 Y3 |! C$ c4 v% c2 Z1 a8 v4 D【調 味 料】% s" V0 E9 F$ x$ u
鹽         1/4茶匙
. G2 {/ [( E# s9 {! F公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
6 a# i) A+ F) r( z' j+ x香蒜粉         1茶匙
! s8 g' F  F. a4 _% L5 T2 O6 G米酒         1大匙
/ P. {) Y- N/ b: T& {6 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙公仔箱論壇+ ~& e# x. W2 K/ a- Z' w. s
太白粉         1茶匙
) B3 y3 v/ e: v, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙公仔箱論壇, f. G+ J& Q$ p
5.39.217.760 E) i  k) V0 B( _! h0 F) B5 L
【做　 法】
  h; W! `: c  utvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。5.39.217.76* l- X4 W* \( x* d1 S4 G* u
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
/ V4 F0 f) P# O1 C3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
: u8 b. \: W& |; {! T) ^公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。5.39.217.76- l. Y: ^. W+ r( J! V& Z2 @
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。