BeiDouChef

% z1 V' E6 l& B2 A+ @% r6 k培根烤馬鈴薯        
3 B! U( j. f* ^% D0 A" o公仔箱論壇【材　 料】
* H0 H/ o1 N; Y) B) R6 E6 ~公仔箱論壇培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a" o/ v, K5 a9 N2 X3 q# ?  A
馬鈴薯         1顆
% K+ a) m/ V- o8 f! S8 {起司粉         1/2大匙
. T) g) w( ?# \# J2 _* N6 H* @; _
【調 味 料】0 w3 B) U" R! M" u
奶油         1小匙
1 {. e2 o  }9 P8 o& n7 _tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙" K( S0 u$ Z( ]
動物性鮮奶油         20㏄
/ q- F& l! k) U, j% F9 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
1 n( u9 y( Q3 ?/ G+ d
: ^$ y& {3 J! a" j: u; \【做　 法】3 |9 N+ V1 N7 Q5 b: d% f& Z% N
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
: S/ c. O+ y+ X# Q: w# k/ D1 S# m公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
& k. o) |- Y: J" o& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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& o5 v) b2 F* n* o1 J) g3 R迷迭香香煎蕃茄山藥         tvb now,tvbnow,bttvb' c0 S0 ?! }& l( b7 H
【材　 料】5.39.217.768 D7 M2 ~& V4 k4 S& n/ O0 M3 F
蕃茄片         4片
% I- S3 L- x$ |' v% C, {; e公仔箱論壇山藥片         5片
5 c4 p% W4 i' D- R9 N
) k2 g% K# \/ ?& Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 N0 G) v+ u$ v+ F. H
鹽         1/4小匙) _" m- N$ Z  a" E) B
迷迭香         1/2小匙公仔箱論壇8 b4 R- ~! |3 i6 o8 q
芥末籽醬         適量
% c1 o) P2 Q$ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! K6 L, j$ D2 V# M0 A3 V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ b; h3 q; S/ h2 U% ]
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& k1 L7 B# y
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `: L+ m7 M- b* A+ `5 Y. v
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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& d5 z% _$ H$ [; v( jtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦        
: O( t& {. g% Y3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 K: d9 J9 V5 p8 H2 ^tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d8 ]* M: U7 W, o3 w* Y2 F
水蜜桃片         3公克
. O" `  d! Y2 u5 R  l洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q+ p$ ]) t' ]. R5 K9 K

; V. u( Y" u% k$ x+ s5.39.217.76【調 味 料】
7 b6 `$ s2 P: @3 f! ]9 S+ B5.39.217.76蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 w% B, u4 m9 D, G' {0 F0 B
白酒         30㏄
7 @: W6 P. L0 @% K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: ~/ \, I5 _& N4 Z# \; k
【做　 法】5.39.217.76' u+ H% \+ n) f7 j2 @+ o
1.草蝦去殼，備用。/ t/ X. E; z$ H! P( d& ^  {
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。4 `% f  }& `2 z9 ?8 F9 \
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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4 T# _# w! x$ e; J6 V2 Y
蒜味奶油肉酥盒          $ K5 d" S/ ~% Q
【材　 料】: G; e- ]- O$ N! V# q
酥皮         1張
2 G5 O" ]) `5 H- K1 E9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
- h3 i1 C3 ?" Jtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支
- n4 s: ~+ B: E9 m7 r5.39.217.76蛋         5㏄
* ]! W5 k3 r1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克
* q& Q& D. e# D+ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" \* Y0 n$ l$ X% f2 y) x. v1 C
【調 味 料】; Y0 K5 T/ g) c
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?' V$ k) x( l5 ^/ t& k/ g. s. i
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h) y& k* [8 j5 O
白酒         1大匙
0 ?2 p/ F) U0 H& T4 M5 R1 ]公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙
! f+ b9 @) `' ]# J. t! \+ j: W5.39.217.76B.巴西里碎         1/4茶匙
+ [" i: y2 e, ]  v1 V6 u公仔箱論壇
0 L2 _+ s) S# G# K8 l1 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 C, j: w: V/ O6 h; L0 }: i! L2 Q公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
; C9 K) M1 A5 L2 n( e3 E9 }2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
7 T- A! t1 t( ctvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。: E! @4 f9 r3 \3 ~9 k  V
【備　註】
* b5 S- M3 q6 c% |' H) m公仔箱論壇製作時間10分鐘

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: a2 s5 T4 F1 @奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb+ Q- y5 F% m( ]
【材　 料】5.39.217.76! b; E7 u. ^7 b% r$ [
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; w- L& w3 j$ P" @
奶油         1大匙
& w; U: o7 P& O# j2 L# }大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 l1 B6 J+ Q! E5 t
黑胡椒粉         少許5.39.217.76% B9 N# z5 {3 g2 K1 j# X; z, ^
鹽         少許
% U3 R' I6 B+ |) L# J1 x6 ~/ @5.39.217.76厚片土司         1片, H( T2 |' L" ~" n3 j
起士片         1片
4 {4 f" @' e3 N- e* \公仔箱論壇生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( i8 `& ?5 h+ H
蕃茄片         1片公仔箱論壇% L; x# a9 [# Z; V# Z# _
tvb now,tvbnow,bttvb) j8 v% b) p) |, j
【做　 法】' |) s/ ]% g( _9 o
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。1 \% d5 e+ U6 s. t
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。' l9 ]& j& S! ~9 Q$ K5 V
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 `' K9 L/ _( O
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
6 @; U) y$ Y2 ]. g+ f$ j2 _9 c- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; R) U. h' a7 T
大明蝦         3尾
1 z; P8 r  U- M; ^3 @+ Z小蝦子         數尾
3 n9 P) U5 h& a. U; }6 m番紅花         少許
) d2 M: A, `/ f# c4 g0 l. A8 z# R* V白酒         適量
- c: M# l2 G) P5 b% b* `tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
+ k  m$ b) [5 |# f- k- Q# ]# b5.39.217.76鮮奶油         適量
, K! ~3 a1 ^1 q蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ C! K1 K8 q9 ^: u
鹽         少許, C: J  `; F7 t6 q# Z
胡椒         少許
# n$ t- \6 x0 |+ k. qtvb now,tvbnow,bttvb
* m  q/ M$ b! ^, A! _- t5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ?  K7 v0 R7 I  ]
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, j. ~. x5 j$ E
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
6 j' D" T- Z4 z公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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8 @8 b4 u, c+ c
焗烤干貝         . h6 ~0 k$ y5 E& h% c% z
【材　 料】
8 z+ d1 d0 {/ n( J& G( v, M1 M鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 l$ D( r7 u- t, u
奶油         1大匙
3 ^  j& L% g" q! H) f: ~' s  C0 }& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙: B" n' f: B# E8 r3 y
蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇" g# E+ h' }* O/ J
起司         100公克5.39.217.764 r) N- N7 m; v: H! Y
5.39.217.76- ^5 x6 \5 z4 Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 @% ~( R  @6 _
1.鮮干貝洗淨備用。
* |  c% z) ]: i" B2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
% R1 t" b! W8 t! M5.39.217.763.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L# j- [  {2 e1 r* L6 W
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 t) w  @* @) Z. D4 U6 P2 c, E) gtvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔        
$ ]  A. {; f6 a- Y公仔箱論壇【材　 料】
# h  F( h5 n  a$ Q/ B1 T! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克
  O; `' w' x8 q% D' btvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克6 W  g1 c' g! Y  s' ]
洋蔥丁         30公克
0 M- I1 i# m8 K/ Y# i5.39.217.76鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i! j4 b* s, x5 R% V
橄欖油         1大匙5.39.217.76/ v: y/ g8 y' D$ i, Q7 I8 r1 D
白酒         1大匙
6 o; g8 r: T* ?# Q5 [7 P9 D5.39.217.76咖哩醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: O. a' k6 R! B% X  N6 ]$ R8 M
高湯         200cc
4 `0 c' R5 j- S# l0 H" q5.39.217.76太白粉         少許
+ [, K8 J: K2 Q9 C- ttvb now,tvbnow,bttvb
  M' Y' ]6 N$ }  X- h5.39.217.76【做　 法】
4 w+ x) j' I1 z/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。$ @7 `0 m2 i4 ]( @
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) N; }4 R$ x; x
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。) }# h' F& P% \+ C# }% y+ ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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! A, o* L% F. j- n* Z
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         5.39.217.76& H" B* |$ g1 B4 a4 |( [& n8 d" g
【材　 料】
$ e8 _2 H  \& O/ B$ m5.39.217.76活龍蝦         80公克
9 L$ ?+ Q) N4 F節瓜         20公克
6 R6 J6 j* [. P5 P+ Y8 H- R彩椒         20公克1 a. L$ J' }) h( O1 l
巴西磨菇         5公克公仔箱論壇& A6 R! ]# W* E' }$ y) I, [' p
洋蔥末         10公克
$ M8 ~  k& l5 m. W2 w' G: A公仔箱論壇
# y6 x5 O8 d, {( T公仔箱論壇【調 味 料】
: B; d  Q) |2 K. W5 a5 D鹽         3公克公仔箱論壇  b. x; v4 L, {$ L7 A( r- Y1 x
橄欖油         5公克2 k7 U4 b! c, U
義式香料         3公克公仔箱論壇& s& i, W" C1 m

9 g0 j* f$ }  Z' f5 E2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.762 V/ h- J6 W0 u* d; g
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
5 t  h1 T/ c; r8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
3 R% [7 [  |8 p/ _- I3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
; v2 `0 H6 I1 j4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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1 b6 Q4 r4 X( N
鮮蝦莎莎暖沙拉         ; \+ l( Y! e: u* |% r8 x( }- {
【材　 料】5.39.217.76! o6 s* n" u/ X$ |  |+ H, @. Y8 l
鮮蝦         300公克* c6 y  d! m2 V! t% h0 U& x, m
捲生菜         150公克
: t( b  p- X% l: H" z& z, M* \% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄5.39.217.76. e* s) J- l, F

  J! K7 H, n3 S. Y- ^& ?公仔箱論壇【調 味 料】3 e  U2 i6 S# ^- x1 B- Q$ }
蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇: j" L1 J. z+ f- n
鹽         適量
+ ~/ L$ |, H5 k公仔箱論壇胡椒         適量5.39.217.761 O$ i/ G  G- Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 S' `: G, O# [- ?- Q5 Z( r
【做　 法】
7 ^9 y0 N9 Q' Q* S" n1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
( O. `( _' b5 T: p# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
" `) {1 g0 w" D2 G8 l; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。; p3 k2 \4 x; v! T) \- p& w" i# a
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( c# [1 a) z$ U$ `' x1 f
海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇, S( d8 a5 v' j# m& r6 x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ q7 |- O8 S# o# Y
草蝦         6隻
! {, a& s3 g) w透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _: X( k! g5 w3 g: w/ C
洋蔥末         少許公仔箱論壇; H+ y* a9 I5 \3 l
紅蕃茄         2個
4 s1 I8 Y) l. K. }1 f1 j. C公仔箱論壇9 [) @) S2 \8 V5 S- {  W4 o' F
【調 味 料】公仔箱論壇! G. d3 E0 W' D; U/ ^1 E3 h3 |( u
辣椒末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; f( f4 i& F# Z6 y1 F
蒜末         1大匙
/ v/ M6 I9 x* N9 F( g1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
6 K1 T7 R, E& Q( m3 v8 x  W檸檬汁         30㏄$ i- H7 `" u2 C. D* c0 {/ X0 K
橄欖油         100㏄
8 |) Y& n$ h4 x! M鹽         少許
0 C; J6 T" G$ f- u公仔箱論壇黑胡椒         少許
2 e. @6 l, Y" l: u
' W* c. L" H# H8 f9 a* R公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) G) N: ]7 |6 D! N
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
; j8 s5 k! @2 h9 s% u+ Z" ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
& a2 l7 H- D7 P" \3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
9 f; a" W6 l5 l4 O7 v  }& u4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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" w- m# |( y; e8 H. f4 i2 L
海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb& o- I6 J5 e6 N4 f7 c3 |8 j: G! Q
【材　 料】
2 i6 |/ ]$ t  c/ e  s  y公仔箱論壇千層派皮         300g  w# X- N' Q) `! t0 J- A" p6 _( ]
蝦仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ h2 v# ?+ F0 e' v* }7 F
魚片         60g
, u+ t  i/ T2 z, V) I1 n9 p2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60g
/ `; N, G, O  w' |2 F$ R8 M9 c公仔箱論壇沙拉醬         60g公仔箱論壇+ L( ^8 ~/ H4 W
蛋黃         2個5.39.217.76( U9 k& `* s5 Y$ K8 u1 ]/ C
白胡椒粉         少許
2 Q$ G0 j- n# {7 X! e( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb, U( _& W$ F; @9 m+ e: Z3 D2 X
鹽         1/2小匙
+ M' D; q4 D* M3 o5.39.217.76
; S% c) c( Z& M0 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ `* i/ F' M, s# l7 ^% \: R公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
6 T/ T8 s5 z7 \! r  @0 Z/ l4 c2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I: p  M5 m% c7 R0 p5 U
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
$ t, |& B. `) J3 u  wtvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
$ M/ _0 _) x$ z5 r8 r公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇/ A3 a2 |2 ~6 J; c$ F
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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" L! \- V' {: r6 e, @. r2 S公仔箱論壇全麥蝦仁沙拉捲        
5 T8 a! u9 ^. L, }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇4 f  k1 S" F. T4 Z8 R+ E/ K( y
全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, `* }! J% K& a6 I* C4 T
中筋麵粉         150公克
1 C0 ~* h! \% a" S& c7 z# x# t5.39.217.76燙水         110公克公仔箱論壇; U5 t/ R- c% a6 F
糖         少許0 r$ |1 G; V( Q6 d% \7 j
鹽         少許5.39.217.760 k. {( ^) G/ J
紅甜椒         1/2個
2 N; Z0 S: |6 R, Ytvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v( Z. G) K8 \
蝦仁         200公克
/ C' j$ p9 b9 K* {. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
$ V) {! G! O/ b: B% W青蘆筍         6支
5 i$ N: P; m- p. e! U! q; u玉米粒         1大匙! {& F5 k0 E# `/ w. `
四季豆         1/2大匙
% ^$ P6 ^+ c8 X/ k  n6 f雞蛋         3顆
: S  k' a5 |  U2 N美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb, a, o6 v! e# U6 ]% V# G
紫高麗菜         1/4個
9 G4 I4 P6 l2 |6 Y# E* F# s蘑菇         5朵
" L0 ^1 ?% P: j: t: g" Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
' W1 d2 y0 c6 C) {1 e; B; E6 h; t公仔箱論壇4 m1 ?; y9 U, E
【做　 法】
& ^/ Z3 a9 h' v1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。  S6 i. U% q6 c, F; ~
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
1 V! D( F' S5 G4 p3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
0 u5 ~: D+ W# i- k" F公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
! F" E- u  Y  P9 ~3 }5.39.217.765.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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  P+ R7 [, y: o/ P& s' D公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
3 [6 K% V& t7 s/ G# q' j; ~% b' I" f【材　 料】
" a  s, y: G1 l9 a1 [6 b* r. `& k5.39.217.76大雞腿         1隻
+ `1 }$ R$ j/ h8 Dtvb now,tvbnow,bttvb甜豆         20公克- {& \6 P2 {. i  N1 D
小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 h" G3 X9 u$ m2 P2 y6 U
玉米筍         2根5.39.217.76: S! E9 l4 ?' n; o$ u
蘑菇片         20公克
1 F# i5 l5 k; Z* @- B5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙# y5 ~2 C: u' \9 z3 t
水         50㏄
1 I! n5 w* G& W# a. G2 V; Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙5.39.217.766 _" |1 p# d- b& w8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 t; Z1 Z' q+ [0 D4 A' Z
【調 味 料】
- J; N; M' r2 f/ v' z- q  `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
. v4 q0 d4 m+ ?7 Z- O! n# B, w公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
$ \$ f" Q0 {& d9 S* m雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; T! c% ~* K! f$ y* |2 Q
黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' L) L% J9 i7 z' Q
糖         少許公仔箱論壇7 q7 U  b# N3 p& p: w) ~) T
【醃　 料】5.39.217.76' |+ n  i( ]+ m& P
醬油         1茶匙
4 G6 r* ?0 C# j. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙
- {/ u% v6 Q7 ^( G  y5 \: _0 \太白粉         1茶匙1 `: n" g! h; i% j0 K* p) n. `
公仔箱論壇  L! L0 g. W, Z, n" @& F
【做　 法】3 W0 ^( i: J* }. [4 S- x% j
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.760 C( j6 m0 K# b. a3 m. x, r1 A
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
3 K0 p6 `% a' `9 @3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
' y* E  w! P. S) r( P- N2 |4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。公仔箱論壇, G. X! M" B2 a  l0 i4 J( ^! ]$ N
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5.39.217.76( f  \. }1 N# e5 E/ }
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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$ H( q4 }% A/ `4 T公仔箱論壇起司醬爆雞排         6 k/ `  R; |8 m  ?# x# l) }9 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 {% x& r8 g
無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇3 f3 p2 {8 c3 ~# K* u# F- A- F
起司片         2片
9 i, I1 P1 u7 [: `' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克$ L) x  l6 `; m9 b9 Z& N
炸油         適量5.39.217.76$ R% ~8 j0 k; b* d
沾粉：
' ^5 J  b& a, d3 |: L玉米粉         1/2杯
1 n# z7 q' j( ]) n' Q! o. o蛋液         2顆公仔箱論壇: q: r7 g9 P- {2 o
麵包粉         2杯
: W& q& B/ N, O# t* F) P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! w+ h) @9 e/ a+ u5 B7 ]
【調 味 料】1 k+ X: S: X; V* f" b! [
鹽         1/4茶匙5.39.217.76' N4 P; ?/ B, k2 H
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: F5 Z+ O! W3 Z
香蒜粉         1茶匙公仔箱論壇2 {8 e' S% M! `
米酒         1大匙( {3 d3 L/ x! y* E* ?9 _3 e2 V
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) \9 E/ F3 k% y* b( ]$ K
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W# J* f7 j" T: x7 C0 g7 x
水         2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]" m! l" O/ H3 I& W
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
0 }' h4 y, @: Y5 [5 l5 o( @! N' O2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
0 j7 |# d9 h6 d6 O( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* Y+ f- M0 x; v6 M( P. w. y
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。5.39.217.76, F$ N+ H7 l$ e# V* ]! o! c
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。