BeiDouChef

8 l4 A3 @: I# f( M, U+ K; a5.39.217.76培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇" p" g: T- C7 p0 h! n( {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 A7 L) p+ ^; s' p
培根末         10公克
0 y2 }# B& g! w; q* |" \4 x# }% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
' ~; H7 f5 ~* x起司粉         1/2大匙4 S! V  y4 }1 }2 Q# K/ c/ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y- z1 w& O( B* |' h
【調 味 料】
8 [/ K# t  w8 q* `9 a/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
4 U, V/ K1 j- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙5.39.217.760 D8 S! t* M% w6 t; M3 F4 f
動物性鮮奶油         20㏄
; F& o' A# N% c! d鹽         1/4小匙
- M  ~! G1 K/ c5.39.217.765.39.217.769 G3 d& o& r! A) j; n$ o
【做　 法】
" \+ z: U; W% T4 L- W9 W0 I5.39.217.761.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
; a' l2 @' n7 i3 v  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
, f/ y" `( L. {) e5 k公仔箱論壇3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 u  U. c7 j6 e, e" Q5.39.217.76迷迭香香煎蕃茄山藥        
1 f1 {3 O- {; ~+ b8 d5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- r; Q/ @5 l) f* I4 X3 m  ~
蕃茄片         4片tvb now,tvbnow,bttvb* b+ k$ U$ I( ~  M+ p: n
山藥片         5片
$ B# x: [& P7 B  [; o9 \, l! ]$ J7 c5.39.217.76) r9 B5 y& a1 ^' d- y
【調 味 料】
) ~) {  y! v% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙5.39.217.76& f3 D4 H& n: C& I8 O" V* j3 W2 j
迷迭香         1/2小匙
8 H4 G( I/ k# m- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量公仔箱論壇7 ?9 y) [5 k' ~6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R- z, C( [  S
【做　 法】
) u/ Q. T2 g9 x& h# B0 P5.39.217.761.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
! S( z9 v- ~) G! R/ a) M2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
3 J, J# C6 N  b, m& Y& h5 @tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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; D9 O5 n+ H, S
水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇. ^/ k  h! R6 ]( d, D/ t( e
【材　 料】8 Q8 ?- N. `. Z: p3 A5 d0 z
草蝦         3隻
- Y' u+ P! ]% z6 ~* P水蜜桃片         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c! j; R. p0 Z3 C0 @3 C9 H1 y
洋蔥絲         5公克
, B7 |+ v5 r: d! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E& r+ j6 @$ F' ~* s1 a+ z! {【調 味 料】公仔箱論壇4 Q& `, J% u' ]2 U
蛋黃         1顆
  x7 p% n# S/ Y3 Atvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
+ ?5 e9 F# u! p. w5.39.217.76
4 g1 f8 s/ p$ q2 W' ^【做　 法】公仔箱論壇4 r6 ~3 l4 @" Z1 x; o
1.草蝦去殼，備用。1 \, u7 T$ y' f3 T0 N
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。3 L" w, w8 s) X$ V2 @6 k7 H
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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& ]  `  |: Z7 T9 q蒜味奶油肉酥盒          
1 {% p( e$ ?5 [) g$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: S" x: v5 B, y! X公仔箱論壇酥皮         1張' _1 e' l) n/ U( [  k1 S
蟹肉         20公克2 f9 r5 i6 u3 \  e. e
蘆筍         1支
. E: ]2 s2 D$ B. [/ X' k5 F" b1 a8 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋         5㏄
" P4 ?" t& ?* R# J' [/ y5.39.217.76洋蔥碎         5公克4 f1 w; }" H) m

8 l0 [6 }+ L7 x3 Z0 Q4 W5 K【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ M% R: e0 J1 |# ]3 @
A.鹽         1/4茶匙5 L. l: q7 C" ^
糖         1/4茶匙" A: i. R  x: @8 B) D5 `$ B8 }
白酒         1大匙5.39.217.76; n4 K9 }% r+ E( u
蒜味奶油醬         1/4茶匙
7 m6 [6 q$ I, ]$ A) Q" n5.39.217.76B.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 n( _+ n8 L- E2 v
5.39.217.76! L8 t; P# T. }, U) l( L$ R( E
【做　 法】5.39.217.76& Y) Y. a' _, S% b
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
' z" V9 Q+ }2 y/ y: f/ Q- Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 A' m) S( @/ y& `4 t1 @
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。4 h6 {& @1 j, ]4 D8 S( T
【備　註】5.39.217.76& p& I" k% r( O! a2 d
製作時間10分鐘

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4 n7 g4 @7 i. m8 h" l- J奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇( m1 B  Z5 ~( H3 `) {4 j- F
【材　 料】: R7 m1 {3 {& |6 u' C/ F
草蝦仁         6隻
1 S  F% M1 U: b/ G2 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# j  \* x0 ~' a3 `  y; G0 p
大蒜碎         1/4茶匙' i' j* I1 [* u' l: a2 p
黑胡椒粉         少許
$ I3 R' p; ~) o+ V/ z; d& ~" s7 x鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r* v$ [1 \; y
厚片土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb; X0 c6 L; e: |3 Y% t; s* \8 x
起士片         1片
+ C+ o0 a8 t9 v5 c( Y5.39.217.76生菜         30g
7 C! q8 @. Q- n4 C蕃茄片         1片# O9 d( q; A- a
tvb now,tvbnow,bttvb* X) L- P1 q- }: `2 q/ r" k
【做　 法】公仔箱論壇# Q* ]3 k. ~# p. T4 [! Z8 G
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
) h3 c; P3 ]4 Y7 D; e9 X公仔箱論壇2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
+ R9 x+ R& g& B7 U+ N& X* i# T. l, ?3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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8 W  X: `1 v- e* n0 h) n
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
% m1 x( [& H! s- Y9 u公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 O, u1 \4 p  ^: W, X# D4 C
大明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% k# A- g! q8 M. p
小蝦子         數尾7 H- d3 ~6 B6 x
番紅花         少許
6 _0 E' ^# Q7 I, W. [公仔箱論壇白酒         適量
, Q2 g5 r2 [0 _. n$ z2 a' f! |# x7 R公仔箱論壇馬自拉起司         適量
* I" F% u# A3 Z" ?4 ~; }% [1 u鮮奶油         適量5.39.217.767 d) `  K+ Z# \# q: e+ ^" f
蒜泥         少許
  n) {; |2 N0 `! B4 ^$ o- s# Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇- f# f3 l/ ^( [: h8 ]
胡椒         少許
0 b  g( ]: _, m' @0 u+ c. }* Z公仔箱論壇5.39.217.760 l1 L: J6 ~0 \( Y
【做　 法】
4 J$ K: C' A! t# o$ d0 a5 |4 N; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
0 J6 L1 Y# I" U3 @) w& o: Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
; P" d8 R& Q) {7 t( n* w( J* L3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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3 a" j( ]+ `, k% Q% E焗烤干貝        
% Q; A: R1 x0 K- S- _$ O9 t; D【材　 料】
+ l- f# ~5 P3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
& K& d" g1 I  T+ A- p+ Z6 |公仔箱論壇奶油         1大匙
3 O% p4 c& ], U/ I2 m公仔箱論壇白酒         1大匙
8 O( C# z. [$ k+ W" j1 S) ]蒜香黑糊椒醬         2大匙+ j2 g8 F# x& H; x* l
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) y) Q0 l; E; R, {' T# ~

. a. y6 n+ l  r8 g: y' r【做　 法】
+ }7 H' d& e3 _. @公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( m7 [1 G$ p5 H6 ]5 p
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
' f! r& Q& m! ?: }* K% _5.39.217.763.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
  D8 H/ J% l! u, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 B$ ]/ ^, r( Z
焗烤咖哩鮮蠔         : [; P* O# D$ u! `
【材　 料】
, [# v) ~" ]/ U" J4 i) d( V紅椒丁         50公克# r7 o. _+ d. N
小辣青椒丁         50公克
; u7 B2 v6 W' u6 S5 U洋蔥丁         30公克5 `- O5 L4 R5 a+ W1 s: _
鮮蠔         200公克5.39.217.76- f. W7 ^( @4 i% K- t3 @! N$ l
橄欖油         1大匙" W0 O; [8 g3 Y# d. d
白酒         1大匙9 J: A% _. Y% P
咖哩醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb% `0 _. J3 @" ~  V  e) p1 x0 m
高湯         200cc
$ k- _  g9 k5 h. b. D3 M. }- ^太白粉         少許
6 U! P  L5 K3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n3 U! N/ `; z" j7 `5.39.217.76【做　 法】
2 v$ ^3 O, p. Z( x" y1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
3 \" S. F) ?! ^& @8 c/ t2 x4 b/ s公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
! C% N& Q+ z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。$ C4 ?4 |' Q0 X, u% B
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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3 ?0 ^. d+ b- Y! T: v1 x公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         公仔箱論壇% z( E+ p" h4 g2 v
【材　 料】
' m* @1 M0 j8 F% s6 b活龍蝦         80公克% S* r' e: L. H
節瓜         20公克1 w7 _# k- }' Z  B
彩椒         20公克
3 d( `9 h5 Y' T- s6 f9 S( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?3 ]7 e% R8 i
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B3 _7 `' k/ r4 K( t
6 F% F8 |* A) G: S# \2 i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v/ ]) k4 p+ r; B5 n# ~. i
鹽         3公克4 l6 ?2 p4 O' U/ \; u; }8 `2 M$ b
橄欖油         5公克; P7 P+ J- w4 N' m/ Z8 K2 E
義式香料         3公克
! O! w7 m2 T" u* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ {0 a7 T5 `1 R
【做　 法】
9 z' g  l$ ], e/ A! i* X) I公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
: D. x' E' P. j  Y5.39.217.762.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
( T; ^8 @1 Y4 i# Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
9 W- C3 @4 d& \. A4 D$ t5.39.217.764.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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( R) o! `/ u! L. ~公仔箱論壇鮮蝦莎莎暖沙拉        
  ~& |+ J* d" Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* m* p6 h8 i# L2 {; i7 E+ J公仔箱論壇鮮蝦         300公克
% J9 \, q3 E  H- i2 b5.39.217.76捲生菜         150公克5.39.217.766 g2 O4 r9 e8 t( [
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `5 S+ j) t* E: N' P

/ B% }8 L9 N' s% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 S4 @; Z' \3 c3 P
蕃茄莎莎醬         2大匙
/ r4 _- z4 n$ y: j鹽         適量
4 G# j8 k* i" E5 A/ _, |1 G- z9 dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
' Y+ g5 b2 U3 c9 C/ z公仔箱論壇- n9 j3 m* F/ Y  S4 r+ e' i
【做　 法】公仔箱論壇; |8 w3 q6 F1 X$ w
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
( B$ O( I7 z% F* ztvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
8 J7 \; Q. ]: }  {$ T3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" I, F+ t8 {) G/ [6 ^0 x1 H
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 x4 {% r7 }  n
海鮮蕃茄沙拉         5.39.217.76. P0 p1 A  `! p. t: R  w+ C
【材　 料】
. x! o4 a! v1 O; G! D0 k5 l草蝦         6隻
( @% O; K0 ]( s& Z; S9 s公仔箱論壇透抽         1隻5.39.217.768 ]4 |, o, U; m  M! O! b1 S
洋蔥末         少許公仔箱論壇% h) z3 v7 K* o1 A3 a
紅蕃茄         2個
/ e  _6 T9 z. U" @7 V* l, itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  J1 ?7 M! o  R6 a% e
【調 味 料】
: x, f- p  T  W7 _" c辣椒末         1大匙
6 U( t5 w* c. M. f$ l0 L3 A0 Y3 T5.39.217.76蒜末         1大匙5.39.217.76) t+ f& c/ K  b( J2 a- o5 U
巴西里末         1大匙
$ R4 \: N0 g  J9 M3 l+ i4 G5.39.217.76檸檬汁         30㏄1 u3 W& z% G! I, g; A, L' `
橄欖油         100㏄" h$ ^. G8 U7 N3 Y
鹽         少許
" e) J3 c% D& l2 Z4 V. f9 ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
- R# w: g8 |+ D- S& G5 L  E
0 U" _' r$ S5 W! h公仔箱論壇【做　 法】
2 x' P2 Y) i, c; ]3 F1 S$ x1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
7 O, Y; \7 S0 p* ?- a6 z& d- R& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
' S8 m, S" r0 i& R! ~$ _; x5 p& h" [5.39.217.763.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
# h$ s: N2 S& \' W$ K: F9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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5.39.217.76; m( D/ n' v6 e
海鮮派        
! L4 F, D& w0 y' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& z+ m* L5 W* F7 i; i! u9 r3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' R3 }0 G, D# _3 Y
蝦仁         100g
1 h9 X2 N" n2 C- B公仔箱論壇魚片         60g5.39.217.76# ]. V5 H- O: w
花枝圈         60g
5 N& A8 k0 V1 K# f8 i4 G9 _) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g
- d1 H7 v% U8 ^' b/ ?5.39.217.76蛋黃         2個) V' }. t1 V- U/ ~
白胡椒粉         少許
# B4 D* v+ P. m# Rtvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許
: @3 Z& V* L  J% o7 g( J9 D鹽         1/2小匙
9 G2 p' H# a, E4 wtvb now,tvbnow,bttvb
- Y2 l) {2 U( P* @! H5 L【做　 法】
4 A0 ~3 Y% h6 D. Q0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
' l# \# d4 u  M$ V/ d8 D# B: g5.39.217.762.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。- c( \  j0 v" g5 n+ d
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。5.39.217.76: {% {% n2 ~8 f. K( ]4 q
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。% s% D$ L: |) h% l
【備　註】
: N/ W) H6 C3 l/ a$ V千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲        
" N3 _9 u& v  H' ?# C* ^  i( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ D9 p) b# r" R+ s! {& }) R
全麥麵粉         100公克
3 {7 \- u/ z4 [中筋麵粉         150公克, _- U" w4 f  R
燙水         110公克
  ]/ w# a+ Y* g9 U* N糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb, @5 x, D0 m5 h
鹽         少許5.39.217.760 E' J; m! H* c" j
紅甜椒         1/2個
1 y; @) P* @7 ?9 V' I  u5.39.217.76黃甜椒         1/2個
/ C2 q3 I8 n9 O7 Y1 e. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 F" v" @% F
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 F4 h" ^, R# M/ T
青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j1 }% F) X/ Z1 S
玉米粒         1大匙8 H7 X" F% `2 S2 {% ?3 P
四季豆         1/2大匙5.39.217.76) J9 L. k  U( e0 v
雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb" V) J( P6 r$ L
美奶滋         1包
, u4 p% i; ~1 h/ D* n* U* W2 l紫高麗菜         1/4個
. ?8 K1 ?* [5 C+ y, z+ S5.39.217.76蘑菇         5朵
$ T! ^6 @& z8 S! B; d公仔箱論壇洋蔥         1/4個公仔箱論壇) O! I" \: L6 C4 K' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 ]" w, J+ o6 Q! S1 g
【做　 法】! S6 r/ Z4 l! u& w
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
6 [* `# v8 s3 O) `! M; M- D# o/ m) ~: ^2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?' j$ \, Z5 F  e: {
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。5.39.217.76; E, E9 k4 r) ?0 ~8 o$ Q8 \
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ p1 b, b! ^9 Q  Y' }5 `( Q
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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& p/ l+ |7 L+ f7 o$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇8 A$ C2 }' k+ y* x/ u# t' A
【材　 料】公仔箱論壇, C. }* O: H; ?: c
大雞腿         1隻6 f9 I. r. z6 X3 ?( F3 L, i- @
甜豆         20公克
# Q" I, v( d4 ]: O2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個5 @! O) c' E$ d+ b# n
玉米筍         2根公仔箱論壇( H  @5 T# i7 q+ E
蘑菇片         20公克
5 i4 Z7 ^; y, v3 C$ V1 s& w" R' A* Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
+ C' G7 T3 Z/ B. q$ u, y1 J  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
* E# K8 g* `+ v7 r0 @+ `& x- h0 H2 V5.39.217.76太白粉水         1茶匙
! H( }$ _( D& _/ ~* t1 ctvb now,tvbnow,bttvb' {- ]  N* Z+ k. t! ^; r
【調 味 料】. O4 ]) ~. j" M
蠔油         1茶匙
8 b3 N9 s0 K8 _; a. u, c" ^: k5.39.217.76鹽         1/4茶匙
9 k3 i" X9 }3 I( F公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
. D; Z+ ?% V$ o2 n公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙
. `5 N) h% L# X4 u5.39.217.76糖         少許公仔箱論壇! Y: h) r5 Y- K! S; b, |5 }1 q% K
【醃　 料】
/ w0 W. O6 T4 S5.39.217.76醬油         1茶匙
  j# o) D' K" t/ B7 H2 ?5 K4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙
1 i3 _8 ^1 T  C& X# T( n0 }太白粉         1茶匙
! @, S) t; D- J  G( p- K3 D# ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! z9 I+ l+ q$ E! ]4 _
【做　 法】
, Y2 }9 Y- G. Y1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。; [8 o; X/ ]) I" }+ p8 ]% ?
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A6 x3 R1 X* x8 J: d: ?
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。5.39.217.76) k( U" w  k4 C( I
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
& Z2 S5 u/ _- S. G# u5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
5 V- M, p9 ~3 m8 v5 G% f7 O# Ztvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排         5.39.217.769 h4 H$ C/ L: G/ O8 S/ L0 X
【材　 料】
  m& h+ s4 Y5 p! Z4 c: q7 N# a; otvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊1 Y8 P& ?% q4 h( Q( ^
起司片         2片
* |% {4 S/ K7 m$ m4 a" {1 }公仔箱論壇洋蔥末         15公克7 L" U% P$ r$ V! k6 o$ k* T
炸油         適量
/ Y7 S6 ~9 a) r3 w3 Xtvb now,tvbnow,bttvb沾粉：
; w, I( n+ I, I) k) L公仔箱論壇玉米粉         1/2杯8 H7 @, _0 A- w& r$ X  c- ]
蛋液         2顆
2 ~* l+ ~0 X" h1 L; Btvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯
0 K1 N( k9 R/ ^5 u5 \# B* ^5.39.217.765.39.217.76+ ?7 e  K8 m; l% J# y  [
【調 味 料】5.39.217.769 P6 b% d% |, H" e: X1 ]
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# n6 @3 e9 ?8 x
細砂糖         1/4茶匙4 u( w) f; L- @6 `5 b+ p
香蒜粉         1茶匙
0 i4 V( |% P% ~9 |' }( a# B( X9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
) u* I& u, ]- j  U; M5.39.217.76蛋液         1大匙
4 n# }* G& k9 N- H2 q* G) h4 \; f公仔箱論壇太白粉         1茶匙
& I6 K; A. X- G- L公仔箱論壇水         2大匙
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【做　 法】
" C# R1 e  t# d1 K5.39.217.761.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。; J# {- g0 M5 E+ P/ d) Y" F
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
7 C/ E( d# h" f+ `+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。公仔箱論壇6 M% Z0 |$ {2 x/ a  B/ ?! Q! K6 F
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。4 u# [1 E. x" I, v6 m
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。