BeiDouChef

. }# d$ B4 P+ C! g6 B6 N5.39.217.76培根烤馬鈴薯         , o3 O6 T% }7 R9 ]7 e8 k6 W
【材　 料】公仔箱論壇( s: e: {/ I5 I: L1 ^# T  b5 C
培根末         10公克
8 [) Y' ~  z4 l0 j馬鈴薯         1顆5.39.217.76) X9 N# C% O# D" }7 S( _+ W
起司粉         1/2大匙
& W  D8 Y  S9 b3 P# Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& X% Y2 d/ P/ Y8 G: r
【調 味 料】公仔箱論壇- a4 h) Z& e0 ]9 [2 ?0 N1 g
奶油         1小匙
- }( g! w2 U! @7 y1 f1 V公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
1 k( {$ q; S5 d1 f% F$ i( }/ O公仔箱論壇動物性鮮奶油         20㏄
, ~: m/ I, v7 i8 X( k. ?: Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
9 r( u) s7 V  g4 \0 Y
0 M8 d; a( w+ M+ j$ n4 e7 B【做　 法】5.39.217.768 Y! ^! ^( [) E: f, e# l+ P5 w* h+ X
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇; X0 h7 h2 w% t; q! B
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
, R& z, y2 W3 Z% y6 @; @3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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. x9 L( Y; L6 }4 W) qtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥         5.39.217.76) {5 v2 R$ @& k, e
【材　 料】
& B% I8 h6 n8 \0 g- c  A7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片8 n- @2 ]/ A1 s8 B; ]
山藥片         5片
8 b2 d0 r3 V( u/ H( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 n' f$ G3 X' V
【調 味 料】
1 ]% q0 R4 P2 I+ f鹽         1/4小匙
( Z/ v  B. E  z9 c5.39.217.76迷迭香         1/2小匙公仔箱論壇8 }6 M) j; a+ W# t9 H* `- a, \
芥末籽醬         適量, P) u) J3 O0 X5 S* s* l, p% Y1 m

1 \8 ]$ D  C1 v0 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 N5 @6 B0 N# e% H6 }1 b
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
; P$ x6 p/ ?6 {# t" r$ {" h公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇; I; v5 O& M% Z5 Y& R0 u
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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, [# G' p: g7 {* G* {6 Z1 s水蜜桃鮮蝦         5 H. K6 x& u. n% ~; q
【材　 料】
- @1 C; b) b. S# z: e公仔箱論壇草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb9 a) z# o; s" u/ D
水蜜桃片         3公克% ]& j8 {3 ]; e- T
洋蔥絲         5公克; u. w( b4 A6 _) n) f1 h7 ?2 i

- W$ `. G' z6 ^4 R& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: |9 o3 N  t# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
! K- ^. `* r3 K8 e+ k5 c$ K' b白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb; j( |1 `( j; |: S: w+ F$ [& n
tvb now,tvbnow,bttvb- `! U$ @1 ^/ S6 S
【做　 法】
5 {1 y! H, s  z8 F8 @! H5.39.217.761.草蝦去殼，備用。1 t- |& A! U& n3 V
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
# D) }" }" S# ^, I4 B7 f' K# ?4 U3 U3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; E6 P. {4 k' u2 u6 x; c+ m+ ~8 b1 f
蒜味奶油肉酥盒          ; \9 x$ U+ E' y5 I1 L" u. C
【材　 料】" t3 R5 Z2 g+ ^& _% F! F% T
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w1 r4 x. A& L$ M$ H; h: a
蟹肉         20公克
% v( C- I! z# ?( F  M0 [公仔箱論壇蘆筍         1支* x& V4 e6 A  L( S
蛋         5㏄
, H: q4 M) _/ K7 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, p* Q. Z9 l. k6 E: w( ^& J  J
& i, `9 f$ G( A- z
【調 味 料】5.39.217.76- A6 k% n! `; Z+ V5 i; s
A.鹽         1/4茶匙
. [( }/ a% ]9 F! l公仔箱論壇糖         1/4茶匙
7 R5 P) n$ I7 d& R) J) h白酒         1大匙
5 \. z) e2 r# htvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙5.39.217.767 S( K: s  ~/ B* e; U! v: v
B.巴西里碎         1/4茶匙. i/ a. o5 ~: ~3 o
5.39.217.76% v) T* ~& Y  ?% g, d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& @! w3 }1 Y2 x/ u" s! B! X  i
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k8 B/ C9 n6 R+ f
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% k/ n% K, m& I5 X& V! n
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。5.39.217.761 D( {* z. R8 e; r7 w. v5 R8 t
【備　註】
2 f* r0 k; r" R0 v' [製作時間10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z( V4 ~: S0 B3 N- q8 `2 r% q
奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇& {7 @5 ]( P' a, X" B) I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. B) i- G: x: K! C7 C! M# ?
草蝦仁         6隻5.39.217.768 D% @& I% T1 |1 F
奶油         1大匙9 l/ i! c% B/ e7 I- n2 M
大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G2 [" c* j' D9 Z
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ k( q( p+ J; Y7 ?6 Y) M5 b
鹽         少許
6 S# R; P  e, ?, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片
+ m+ G8 F4 w4 {4 m/ @1 @4 b起士片         1片tvb now,tvbnow,bttvb" j7 f. L% W' V, J
生菜         30g
$ P4 G6 x# f9 B6 k* ^9 K$ v- S, Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         1片
1 a1 ]3 \+ @. d! y) r9 n7 S
- I% C8 _" Q8 N; i9 ?, C公仔箱論壇【做　 法】
3 t$ ?; @# t3 T1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
2 N! a# A' _6 P: t0 O公仔箱論壇2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
3 S2 v9 n( V" y/ i. l0 D2 Z3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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! y- j) |  N4 n) D; H奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
8 f9 H1 O% E9 Q& a【材　 料】
4 p0 S4 v* Q/ H- n8 K+ R% _( s大明蝦         3尾5 O4 i9 v: I) X" @, I8 N
小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb4 O3 k2 E8 y7 ^8 q2 S
番紅花         少許; e  ?- h+ H! J) \, B
白酒         適量公仔箱論壇# R# _' i" r5 R- q
馬自拉起司         適量
& Q% P( I, ^, z3 T8 \3 S3 O. ~( ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量
. g# h% H6 m7 F4 u; n+ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許
3 ?: y; e4 [& L5.39.217.76鹽         少許
: r8 @3 R9 w1 d( [$ Y5 r胡椒         少許
8 f0 q" s* `. \2 {) z1 X8 J5.39.217.76公仔箱論壇& x: h2 V5 x" d$ }3 {' z
【做　 法】
  u  C, G% O# k% j) b4 I9 E( z1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
% x+ S8 M: C6 h  T/ o2 m公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
! ~* ~0 F, p1 k  |+ g7 z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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! g: ]& [5 ?8 F8 J# V& O& p8 j公仔箱論壇焗烤干貝        
$ @1 W; {: H0 d  r. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 F: x0 k- @1 {0 T' _! ]1 @5.39.217.76鮮干貝         300公克" i4 C5 O5 S7 ^( [1 D  d) M8 n
奶油         1大匙
9 r, ?0 j, ]1 @* o" B( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
  i* Q  B+ Q. P蒜香黑糊椒醬         2大匙
5 r$ {$ Z5 O: }9 V* I5.39.217.76起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% b! l5 E$ H* {' Y; [" h# ~5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 K$ n. N( q" n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) ^0 j3 j! a8 f/ w
1.鮮干貝洗淨備用。
( {8 m2 Y9 r0 U公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
7 H* V; s4 ?! H' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
/ s* q8 w8 c- x5 |: I. A3 s4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 V' w* V, M: r" S  Z焗烤咖哩鮮蠔         ) L0 {2 ]/ K$ N
【材　 料】
- s! x) _' s) L4 u* `8 l, S% O$ }紅椒丁         50公克. c, v* e5 N9 _3 |
小辣青椒丁         50公克
0 \7 \3 T( e! N& g" I! x洋蔥丁         30公克
, A$ q, k0 ?5 g8 c5.39.217.76鮮蠔         200公克5.39.217.76$ f6 w& P$ ^$ v5 g8 {7 _2 c- o
橄欖油         1大匙' f# N9 H2 w; J4 e( t' X; S$ `: P) |
白酒         1大匙6 v( K+ W9 H2 Q3 |! g
咖哩醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ @* m) ]  z
高湯         200cc
, F- A- ]0 b( V; l太白粉         少許
7 d5 n: A5 G/ b. Z9 xtvb now,tvbnow,bttvb
1 q+ ~. x  l, J! M4 {+ t【做　 法】
  B7 ^# W* S1 S+ I# ^1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
/ s( H9 q( C% _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
/ s0 p% x1 l. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。5.39.217.76' ^4 }7 [$ X4 h7 S$ w$ P& P8 D
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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4 U1 l' g( G8 P& o, G2 I6 }' ?tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         tvb now,tvbnow,bttvb# M! D/ Z; N6 M8 }" l
【材　 料】
1 g+ D- x: ~! S9 b) T4 t3 l8 l9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克
' T7 C0 f& U+ G$ b公仔箱論壇節瓜         20公克, f' M& b2 }' z" f
彩椒         20公克
3 a. ], ]! d4 X! i7 z5 L% L! ~tvb now,tvbnow,bttvb巴西磨菇         5公克
! K: p$ S" h/ |+ r+ S* a洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. H  |0 q9 ?+ F. s
5.39.217.76/ C; x1 {4 w, s
【調 味 料】
* @" u/ W# N- u# C+ r( P1 ~) \5 E鹽         3公克公仔箱論壇1 n: x/ [% w: u+ r& q1 v, y- c) V# ]/ Q
橄欖油         5公克
& k( F' [( k! N: Y3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克: H1 M; }& Z8 Z% w" D

' c$ y2 x, j/ f7 K  `9 S7 N- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: J5 [$ F4 O' L/ x  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
$ b9 L+ _/ `$ ?6 B5.39.217.762.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
4 K- ^4 c" o! t; v- O' h5 p公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
5 v1 n/ @0 _$ M7 X! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D/ y/ Q" V. E' X& ?: q
鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇/ I, j) ?* [0 l0 g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& |. i7 s  h+ @7 ^1 \4 P7 N% k
鮮蝦         300公克公仔箱論壇- V# @1 `/ Q( ]2 a
捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 |; _! Y, p  z9 z9 `
橄欖油         20㏄
$ \4 t4 W6 v! [+ ?" ]tvb now,tvbnow,bttvb: n2 U* r% l: [
【調 味 料】5.39.217.76. {/ v9 _; X6 K. ~# L) o
蕃茄莎莎醬         2大匙
6 v( Q' l+ _! ]. D9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" Q. x/ p3 p. L: Q7 g6 R% [; u% j6 c  j
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 }. ]+ ^2 s; r9 o& ~
公仔箱論壇# o. v1 T0 y* a/ d* j' W+ X' d
【做　 法】
6 P& M$ K0 ]+ I# F! F4 a8 z6 i5.39.217.761.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M; A% }0 ^6 p! N% D+ H
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
7 E8 H$ g. l. K/ h5 N- l3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
/ Z; ]4 @5 b* I$ K  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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8 ?6 i+ p! N/ N6 W% G. g公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉         6 s6 `: W" i" t7 `
【材　 料】5.39.217.76& C* c9 X; W% ~! c. }/ J6 C" |, L
草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb1 @2 g% p9 v) B
透抽         1隻
* [) F7 ], J9 \3 N( P& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb  o) u! V  l' a+ y
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb* j7 L) A  g0 X! b# Q* n  c

* Z% l, a8 f& x$ x* b( c+ z3 S公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* w2 J% D8 Y+ n% B: G
辣椒末         1大匙公仔箱論壇7 d5 L0 L  z6 {- |7 \8 n
蒜末         1大匙
1 L9 o% s) f* q5 ~' S巴西里末         1大匙
! e. |3 l$ C/ K! v+ V+ C4 u5.39.217.76檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% p- b. _$ u8 Y( O3 N; z7 _
橄欖油         100㏄
/ _" n$ I( G7 P3 I' v( o5.39.217.76鹽         少許
1 d. W, |- c) |: m- i+ qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許/ N0 n$ g" g0 f  x' s

& s5 t, B: b1 b, U【做　 法】
1 K( K* q3 J% Z) s, ]0 n0 b1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
& ^2 A  G' N8 k# Atvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
! d+ {/ S0 T- j) ?( |& o. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U3 n' i# [! D8 [  V5 k
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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8 D' Q. s1 e2 `  `1 }
海鮮派         公仔箱論壇( F9 y6 f5 D) i1 x0 ]9 i. u1 |- P
【材　 料】公仔箱論壇% c" V3 f2 f' H$ y: O
千層派皮         300g公仔箱論壇% k& V% _& q, [6 Q  A3 G" X
蝦仁         100g
5 e1 U0 Q# u; |6 Q9 u. K5.39.217.76魚片         60g7 e0 g( n  ~0 ^" v* q7 i5 z
花枝圈         60g
: H' I  X4 w4 h* z) u沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb" Y! b& ^) S+ L/ Z+ O+ K
蛋黃         2個
) o" A; L4 t" Y  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許! p# R6 Q/ W$ l4 r# ^. a8 e: B
巴西里         少許
7 q# p+ C  f3 e4 A1 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
7 v+ P1 J. [! K. S# h& ~! X7 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, k) K$ {2 m: {/ N# d! w* e% U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 N* V$ k  M# ^! z) `. u/ {2 Y- c
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
9 a0 \3 H3 Y& F公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
% y. R% x* a! e6 u& K% g; _3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
/ C# c8 \; N& F+ I( D* j2 `$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i' r, `) O  W, F1 R
【備　註】
) s. J8 y8 C: {) Z3 r- ?0 P公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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. F6 R2 O1 M1 n( }+ C5.39.217.76全麥蝦仁沙拉捲        
, l: Q! O8 T$ k4 C  X- ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 w+ p# c( }) g9 F/ K
全麥麵粉         100公克
- c+ [" X3 t) O" |1 q0 l9 qtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 D) b7 U0 [( ]& P# V6 w% Y/ ]
燙水         110公克
$ g/ A6 ]+ f& f9 }" ?. I9 S& q/ {公仔箱論壇糖         少許/ `5 F% l8 `9 r- S+ n7 F. }  @$ {; _
鹽         少許公仔箱論壇& p) j2 S& `, F( L2 B
紅甜椒         1/2個
6 z4 K) i1 B1 h( b* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# Y. a7 p! g
蝦仁         200公克! P5 L+ _; C8 X& r1 \7 r4 w3 G
山茼蒿         1小把
6 ?# V8 L% ~% d! s青蘆筍         6支! Y. N( @" o" ?
玉米粒         1大匙
; ^2 C2 F5 Y6 \四季豆         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n. m) ?% s) N) Z
雞蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |9 R  B7 N1 g( E! T7 |+ R" G
美奶滋         1包
. S0 W+ g8 }# z! v9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ ~- `2 b( P8 S. w1 K8 n% Z! T0 K
蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb2 v, F7 j- n2 @; J7 v. P5 @# E0 N
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb  _2 O9 g: j% p8 r$ Q- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" Q9 v$ t& _; {9 e, d
【做　 法】公仔箱論壇8 i  F+ `: L( F; K
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
) |( M* A4 F. O" j# c  T, {+ G- h2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
5 e+ d: E/ t: V( g( Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
" m: ^, o2 y& P1 `) \! Ptvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。' N0 E* \2 c/ F% [0 E% O
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇% O  y! x) L/ e: g6 L
【材　 料】
0 |) ?/ Q0 @  [& Y* t8 h! h大雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb& @/ L/ `3 ]( H/ X
甜豆         20公克5 O$ [  X4 W3 r5 S% `3 D
小蕃茄         3個
& q& {3 |4 I+ K6 R$ J玉米筍         2根
; N7 C2 S* |$ {% d4 Y  E2 }公仔箱論壇蘑菇片         20公克
! G: ]( L" d9 Z8 ?; [& T! q; k. b5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
- C3 n, H! F3 F- I, J水         50㏄
4 {& N* I% p' c, s+ b5 B, ^公仔箱論壇太白粉水         1茶匙
/ x* y; b' \5 h$ `5.39.217.76
- U% Z4 q# |0 s8 ~" {" i7 x【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ m1 J+ W, y! r0 P  L
蠔油         1茶匙
: q& ]6 q; ^7 O公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
1 c4 C2 m* [: Y1 ^, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
/ S7 x; P. H- v$ G' S, [/ s1 u5.39.217.76黑胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.764 ]' ]2 Y. ~1 l# x: R) h$ V
糖         少許
1 ]) @! G; k5 J3 ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】( k6 \3 i. d3 N5 V( @. u
醬油         1茶匙
% Y: X% \; Q2 [) x/ k. U酒         1茶匙( R) p+ x7 [! O# [
太白粉         1茶匙
  z0 B. b2 J. H7 {% c. O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 U, ]' F- F% ]& W* R
【做　 法】
+ b2 \, o: s* q9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。公仔箱論壇) j$ G* _4 m- `& W* @
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 B4 L  V% W  q. J
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。5.39.217.762 P. ?0 d; ]3 W* E
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。% a8 \# r2 X! P- i
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
( m: a- k" Z4 {$ N$ P" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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5.39.217.76. Y3 n3 n. z# ?
起司醬爆雞排        
% m7 h) i4 [% F【材　 料】
: b) Q4 e5 [* n無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb7 M5 y6 j! [- z2 _
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb! W9 S" b/ j* K4 Z3 T* o. d: F
洋蔥末         15公克
# J  M( h% \4 ytvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量
% B  _1 F0 o0 O5 l0 e沾粉：
1 H) x5 s; k3 i玉米粉         1/2杯5.39.217.763 `5 i( k& |, q- s! r9 m
蛋液         2顆7 W( r6 m* z' K* D- R! B3 H3 t
麵包粉         2杯
/ V9 J: H5 ~( R8 H公仔箱論壇1 b! j- Y6 F. Y" L6 E
【調 味 料】公仔箱論壇5 C" c/ B3 b* Z" @, [2 S; ^/ J
鹽         1/4茶匙
4 j5 @* D7 r  q* A7 ]! k8 b  p公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 M! S" I5 V$ V
香蒜粉         1茶匙2 {& T2 W$ L6 X) e
米酒         1大匙
" k7 H  d) ?! ]. d2 X, @" S蛋液         1大匙4 x! t( |  ?" Y- C5 P5 L
太白粉         1茶匙5.39.217.76* L# P6 V( y$ H
水         2大匙
# n5 w1 y* i! T8 w8 o" j2 Q: b5.39.217.76/ ]( E6 N; f& D5 y- m5 Y2 a/ d1 B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# l! w" r( B$ t% ^# ^; @' R% j- H
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
5 m% a4 w' ?, U3 }2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# h0 Z) |9 W( f
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
. u2 K2 \1 S+ c2 @( O3 l4 o# @; L5.39.217.764.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R" e* j7 V! b$ P* d
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。