2 F9 t7 R- I7 L2 u9 ^7 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 ]" R% f/ @* t7 i7 P# E0 ^tvb now,tvbnow,bttvb 綜合魚漿火鍋料 150公克
/ j+ n) E) B7 dtvb now,tvbnow,bttvb 韭菜 3根
/ c) [" n8 T' ^" F9 ]4 t) r" K3 p 糯米粉 4大匙
9 N0 M+ X; q; r, J. F6 z# U3 ~, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 2大匙
1 a' ]6 [' E. K% R 蛋 1顆
' u5 n/ |- g+ P# `8 x% f公仔箱論壇 熟白芝麻 1小匙公仔箱論壇2 H; m: b' i9 D: u* E- g. z
5.39.217.767 x% \3 n6 e* w
調味料
( W! ], e7 [; Q6 a6 z6 R1 T公仔箱論壇 黑麻油 1小匙
; U h# R/ ^* y) U% @tvb now,tvbnow,bttvb 韓式辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% U: q) m% q1 T' o5 G! M
蒜泥 1小匙+ k2 I& U" M7 |
醬油 1小匙
% v( H0 R" \7 p( E9 Htvb now,tvbnow,bttvb
! S+ H: h! c- N! b作法
# h+ B0 i& W: Y! U/ ` 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
6 Y! m9 Y# ] c( `( A+ ?6 @# b公仔箱論壇 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 `. a2 t& ]) {1 [5 L) X
3.加入所有調味料拌勻。
0 Q: t% Q7 O2 r+ {# _: { 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 公仔箱論壇5 K* l/ X( m7 s/ Q* @
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
- j6 E& Z& V" a" _tvb now,tvbnow,bttvb 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可+ g7 C8 {/ b- l2 }; X- T. e4 u
' o+ S7 P! q' a5 {5.39.217.76料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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