3 Q0 Q5 U9 U! `: u2 U公仔箱論壇材料
b( V( h( @4 O2 V( p' o3 E% b 綜合魚漿火鍋料 150公克
: I+ {* t# C4 j5 t. M4 ? ^ _ 韭菜 3根
: u, c' y. r$ w- z3 m& U: H 糯米粉 4大匙
9 o7 L9 _; N3 s" o公仔箱論壇 水 2大匙公仔箱論壇4 r" ^& d4 ]4 I& s8 V/ C
蛋 1顆
# m$ e7 ]0 C+ q. b5.39.217.76 熟白芝麻 1小匙
$ K2 c& {3 L0 S) a9 @ R; |2 Z. N5 ^7 d9 o
調味料公仔箱論壇0 f) F3 x) d7 m* }/ F
黑麻油 1小匙0 T% @! w/ x6 O
韓式辣椒醬 1小匙0 q5 f$ e' T9 I, ~/ t% F" i
蒜泥 1小匙
2 @& b: q1 ]' N: P' M 醬油 1小匙公仔箱論壇6 x6 Z5 V/ C3 P3 _' E7 }3 [; @/ q
7 U$ R$ G& Q+ Z4 R5 S B& y( c9 j9 r' e公仔箱論壇作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ t. \5 j0 A" K. I
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
@) c; E4 e) b- \& u3 j, P公仔箱論壇 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 5.39.217.76) Y0 N7 Q4 O! _8 g
3.加入所有調味料拌勻。
( V% V8 D1 I7 t% |. X1 N& C. j公仔箱論壇 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
2 \( y1 E4 A9 _ z* b9 ?# m 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
0 |( w+ N" @( h! Y$ p9 k! _5.39.217.76 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
# k. }. z8 n1 c7 c `- D% qtvb now,tvbnow,bttvb& @0 q* T/ b; ?0 E
料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
| 