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豬排 2片
3 E0 {! o+ M, w0 e- @" `5 ttvb now,tvbnow,bttvb 韓式泡菜 50克
4 g" [9 l, O: i公仔箱論壇 麵粉 適量: V& j9 X! C* c, u. Y
麵包粉 適量5 Y7 f# @- A( u, V
胡椒鹽 適量
: W) ~8 i& P7 n, v2 E( O7 ^5 d2 g 蛋 1顆
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G+ l% a, e: g4 x* B. V作法
4 H$ O; Y4 F3 [" x1 _( n9 c: v 1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。 1 v# h" H( i2 m
2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。 ; ~+ ]" ^6 p* a# ]8 D% }5 |3 k5 V4 b
3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。 |
發表於 2014-10-17 07:45 AM
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