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材料
, o; z; z2 x- T g5 G 豬排 2片
7 H7 d! n8 z" | 韓式泡菜 50克
" k9 E7 U) I" C. g( H8 \( p7 ^ 麵粉 適量
7 d4 `8 C3 z \6 t. {( w) v/ U 麵包粉 適量公仔箱論壇/ V9 _. R1 z. i9 K% w$ G4 A
胡椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 H* |/ ~, h3 N* o% S
蛋 1顆
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1.豬排拍鬆成方形,肉筋略切斷,表面灑上胡椒鹽。
4 a7 X3 z5 X' I& g. l: o% v1 g Rtvb now,tvbnow,bttvb 2.豬排包裹適量泡菜,外層沾上麵粉,沾上蛋汁,再沾裹麵包粉。 tvb now,tvbnow,bttvb% D% K: p# y1 L7 Y; S' ?, Y0 U
3.用160度油溫油炸豬排,豬排定型再翻面,續炸到表面金黃即可。 |