[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

; f+ k8 W$ q/ ]( F公仔箱論壇材料
. q8 l6 i( |; k  R5.39.217.76    豬排    2片5.39.217.76. g/ Y3 o5 a; O8 I# W6 n
    韓式泡菜    50克
  ]3 x7 o2 \' D" ^    麵粉    適量
$ H+ x3 E6 i6 e( o7 N公仔箱論壇    麵包粉    適量
+ [7 n. H( x& [& ^tvb now,tvbnow,bttvb    胡椒鹽    適量
" L( K$ B2 P1 Q" F2 Atvb now,tvbnow,bttvb    蛋    1顆
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( q' ~# x4 `: O, c3 Z5.39.217.76作法
" @: O8 O0 d( V. A- }公仔箱論壇    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     0 |) `, _3 U% t
    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     公仔箱論壇" s) ~1 B, n0 N( k" |0 J2 G
    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。