[其它食譜] 咖哩風味燉牛肉

BeiDouChef

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5 C' S, h2 h2 I" g; @5 F5 F2 Q) \9 L
材料
5 ^1 @  w1 _% I) F/ f# B5.39.217.76    牛肋條    500公克1 G( `, O7 t% ^* X
    紅蘿蔔    150公克
4 X8 w& h& u) L8 ^& t" ?    馬鈴薯    150公克tvb now,tvbnow,bttvb- H6 |3 Y% B6 b( V  V) Q
    洋蔥    1/2顆5.39.217.76  [$ f& ?/ Y  ^: d+ D
    蒜末    2茶匙, @4 t* \/ P5 b$ f
    椰奶    3大匙
4 `! o  R2 i8 J: L  s5 ?% @    市售高湯    600㏄
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調味料
0 A! U; T# l2 h! K    紅咖哩醬    1大匙
* \5 v! Y% B" B5 R4 S' Z* n0 [* O公仔箱論壇    雞粉    1/2茶匙
& O9 G6 F6 p0 Y  z: b; otvb now,tvbnow,bttvb    鹽    1茶匙5.39.217.762 o3 T# b( G: J5 k
    糖    2茶匙5.39.217.766 z6 x; d* X! l7 o" I% B, \) Z& k
5.39.217.769 g' @" l. A* ~4 H% b
作法     
" @' [: h: Q# f) C( D" X; Ctvb now,tvbnow,bttvb    1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。     ( S5 S; z6 {" H/ e; n) ^5 b  l
    2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     tvb now,tvbnow,bttvb& |. j! n% p  n. H4 d( P
    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。     公仔箱論壇. P  b' t: @, O! l8 d4 r* l3 }
    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。