[其它食譜] 咖哩風味燉牛肉

BeiDouChef

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: p/ B" Z6 D+ x材料
- b* l6 w3 {. E6 r) H7 ]tvb now,tvbnow,bttvb    牛肋條    500公克
4 E; {( g7 _& ]' M公仔箱論壇    紅蘿蔔    150公克
1 d- L' @$ [, T- i- E/ G    馬鈴薯    150公克
, H" K. k& G' W- U- t, f. u    洋蔥    1/2顆
7 C" L0 K0 x2 C" d. P    蒜末    2茶匙
& l0 I+ i4 y' m0 ?- E% }) W    椰奶    3大匙公仔箱論壇3 v, @3 b2 n) J( u5 c
    市售高湯    600㏄5.39.217.76$ y/ t6 x( U2 K; h* u) ~

; m  }  R6 X  S' J  k* V$ y調味料
! }5 i  F' p4 o5.39.217.76    紅咖哩醬    1大匙公仔箱論壇1 f5 t" g7 w( I  z' Q
    雞粉    1/2茶匙公仔箱論壇& ^2 W1 i; x# c  a3 m
    鹽    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: U7 a* E9 y! t2 o+ y! V8 l
    糖    2茶匙
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作法     8 a8 e7 K7 i, O( ~9 g& I' J+ Z
    1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。     5.39.217.76& B3 a3 |( K: d" Y, t8 u2 p, o  P
    2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     
, D7 B  j! v  c$ ]0 e$ ]    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。     公仔箱論壇6 J6 H: \* L: p" w$ F( H  W, O
    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。