[西式食譜] 肉醬三角土司

BeiDouChef

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材料公仔箱論壇6 t, x, w  L. D
    土司 2片
" U5 C  t, f  q# Qtvb now,tvbnow,bttvb    市售肉醬 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& G; ?0 [" h0 y) K# b
    奶油 1小匙
5 {2 E4 x' |# J$ g  E/ r( ]5.39.217.76    蛋黃 1/2顆
4 R0 o, @4 o- u5.39.217.76公仔箱論壇4 e) _% ]* X$ M$ X
作法 4 a6 k7 m" D- a% V2 v" g+ P) e! ^1 ?
    1.土司切邊後以桿麵棍稍微壓扁；蛋黃打成蛋液；烤箱轉至150℃後預熱5分鐘，備用。     1 j( R2 q; o  Y: Z+ I* \; ~
    2.將50公克的肉醬放入土司內後對折成三角形，再以叉子壓平，重覆此動作至土司用畢。     
8 v+ k! _( I- T& P5.39.217.76    3.於作法2壓好的土司表面塗上作法1的蛋液。     - N+ W  h! d, n0 P: Z% Y
    4.將作法3的放入烤箱中，以150℃烤約5分鐘至土司表面呈金黃色後取出。