[中式食譜] 蘋果咖哩牛肉

BeiDouChef

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材料
! p4 ~1 N9 _! B6 v( S% ztvb now,tvbnow,bttvb    牛肋條公仔箱論壇/ U6 d. r' l0 ]) t: ~9 \
    300公克tvb now,tvbnow,bttvb: R7 b! W! ~  X0 y! R# e0 }9 f
    蘋果5.39.217.76, G6 \+ k+ L) T6 [
    1顆
8 Y& M1 q* s* ^+ Z' A    洋蔥# j" L) v( G% t; m( U
    1/4顆5.39.217.76$ u  j6 ~0 d( C7 R$ C
    市售高湯公仔箱論壇3 l& u* E- [% T" }( q$ L
    300㏄
$ p( W. M2 n8 W1 a! J5.39.217.76    水公仔箱論壇- [4 B) K( G, I3 A# N4 Q
    200㏄
' G4 K: ^9 Q+ j" R) Z" ?$ ftvb now,tvbnow,bttvb    蒜末
( f7 T/ p6 r3 V' o; b0 m    1茶匙, q: G6 e* A/ Z* ?& {# f
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調味料" y& x! m! s; k4 ?) g( I
    日式咖哩塊
' w9 c  }8 X% h) d1 z* {" q% H5.39.217.76    4塊2 m" |% R; v: T& \- \- j
    鹽
6 p1 d3 T8 U7 c" f; e  @' Ctvb now,tvbnow,bttvb    1/4茶匙
4 b" R3 M1 |( u5 _6 G    糖
- _5 \: W5 E6 K8 G  o公仔箱論壇    1/2茶匙5.39.217.76, _5 Q+ h7 e. [" l
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作法     
0 k$ N5 a* w8 H0 V' j公仔箱論壇    1.蘋果洗淨後刨去外皮，平均切成小塊狀；牛肋條切段後，汆燙洗淨；洋蔥切小塊，備用。     
8 d6 i1 ~: J! L, O' S9 \5.39.217.76    2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、作法1的洋蔥炒香，再加入作法1的牛肉、蘋果丁、水、市售高湯及其它調味料，以小火煮約20分鐘。     
; ~- o* x" R- V7 dtvb now,tvbnow,bttvb    3.最後加入咖哩塊，煮至均勻軟化即可。