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焗烤咖哩海鮮飯
5 p' o8 r# @4 A- Q% ~9 }4 [" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q; W* n$ I4 Z% t6 n3 M0 a
白飯 3/2碗
/ E. O9 @; F8 @) U& Jtvb now,tvbnow,bttvb淡菜 10個
/ F& S( {% f ~公仔箱論壇小章魚 100公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 g* E, k+ O8 C# O3 {
鮮蝦 6隻$ U8 R, v2 s2 D5 u3 R9 N/ E
橄欖油 1大匙( W9 \$ \9 p( ^/ l: B f( I: A
蒜頭碎 1瓣2 Y @2 L0 b( H1 [" F) O9 X
洋蔥碎 50公克公仔箱論壇: n/ a5 `& N$ O+ v' E3 F) g# S
高湯 100cc
5 m7 F8 |4 d8 P) \白酒 1大匙2 n) I% u3 ~3 r2 k& y; @
咖哩醬 2大匙5.39.217.76% o7 B1 Y' n( Y" `7 Z! f# b2 ^
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g7 ]! U* I2 y. E
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【做 法】
4 @* u! N' r. J$ W6 i; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨切圈形;淡菜、小章魚洗淨;鮮蝦去腸泥,去殼、留頭尾備用。
8 M- ^, m2 O& M/ C, Y公仔箱論壇2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,再放入洋蔥碎炒至軟時,加入作法1的所有海鮮拌炒,倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
+ j" t1 J* [8 `+ [$ S% o4 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。& s) @6 H! @0 ~0 M: R% a6 P3 o3 q
4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。 |