
, _2 q0 m5 S% R; h海鮮五榖焗飯, y% J) ?: c. Z) y. G9 L: D7 p5 F
【材 料】
4 r5 _4 c0 t) ]tvb now,tvbnow,bttvb五榖飯 250公克
8 N, m7 l5 ? @公仔箱論壇中卷 40公克' G$ _3 W( d( s# \/ \) m3 U
蝦仁 40公克
' _9 [) O% z, b' x9 v蟹腳肉 40公克
2 Z" i6 M, _( ]5 F# Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇 1朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G# @7 z8 s/ {9 {
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _6 l5 P3 K2 f
洋蔥末 10公克5.39.217.769 A0 _" e/ Y: L
奶油 10公克
4 e% o* s9 o$ Q) t' a1 {% a5.39.217.76起司絲 適量
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【調 味 料】
2 N" Y! B2 r, N9 R6 N( TA.鮮奶油 1大匙
/ E$ k% H2 F# h1 n5.39.217.76鹽 少許5.39.217.76! ~0 g0 J5 T, i' }' `& a
白胡椒粉 少許
' y/ X* Z2 q8 \1 P' z& c7 P# xB.巴西利末 少許
4 E/ |% |3 g9 f2 J/ q y0 R C5.39.217.76起司粉 適量
0 y: ~2 E* ~. d% A6 O8 X公仔箱論壇! c1 X; k3 m8 v, M
【做 法】
' z7 |5 `$ A( `4 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.中卷清除內臟後洗淨切片;蝦仁去腸泥後洗淨;蟹腳肉洗淨;鮮香菇洗淨切小片,備用。
u* y$ D& I s @/ r6 A2.煮一鍋滾沸的水,放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下,撈出瀝乾水分,備用。
! g/ v7 F8 w4 p0 M8 F/ G3.熱鍋放入奶油,加入蒜末和洋蔥末爆香,放入作法1鮮香菇片拌炒均勻,再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。
1 x4 A; u& n. ?0 n. Q" {5 i6 I0 ~4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻,盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲,放入已預熱的烤箱以上火/下火皆230℃烤約5分鐘,至起司絲融化且上色後取出,再撒上巴西利末和起司粉即可。 |