[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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4 C5 w1 m! A6 t3 S公仔箱論壇

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 8 y2 F7 g7 _: f
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.766 M, r' Z" v  U" \

$ r$ m6 O0 ]: m" A2 t0 ~公仔箱論壇

食譜大全
- x3 A1 {0 G6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 I6 v1 E* @( f* ~; Q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, u, G1 U& W' w7 e9 K2 A

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb1 ~  C+ v  a6 {+ w; j
冷冻冻獻上!!!5 ?* ^1 B9 @8 L7 v

5.39.217.76. f2 F4 S- u; Q. W8 m% Q
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& R( q- s: ^% _7 y: t* c5.39.217.76
8 M! z0 k2 c$ o9 p9 p公仔箱論壇Le Pudding 布丁公仔箱論壇7 p6 L! x5 D# ^; \- K

/ @1 d" j6 s' }* e公仔箱論壇
: C" v4 y4 x. P& V7 Y4 q; ?5.39.217.76
( D4 Q6 Q3 F5 @$ p: y8 H- D
3 S% F8 ~8 x& r  \) v& \& T
' x: i7 K  M# l5 Q, y公仔箱論壇巧克力布丁
3 T- ^$ T7 n9 Y1 v- i* e: u; A6 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( P8 w6 W* N% J0 I: _+ L8 i! P/ z7 Xtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f0 y3 i! \$ j/ \+ Y* @
10公克
1 x! G( A, G/ G% B4 Z6 i苦甜巧克力         
9 R/ i& ]8 Q, e  c6 ?% f: X5.39.217.76200公克
2 l) B; Z% p2 p4 a, F" i' @  N5.39.217.76鮮奶         
- H' K+ [# c8 {0 P# }: O800公克
- p) i0 }4 p( [' T: [* ^細砂糖         
& `- H2 U) s+ R7 Q& x" U, [* y公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a/ q/ ~, |' b' j$ c
可可粉         # U! M1 [( B4 j1 X9 U
5公克
4 n, ^. J* _6 Z. H) j, H4 n. ]卡魯哇酒         
& U0 \/ T! ~9 ?! e  _& w# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
3 T) S8 v2 ?( V1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @0 f# \+ v( w  w: {! ~4 ~
【做　法】
7 T. n' w% a$ u* A9 B9 a5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
; ]% p0 K/ Z0 W7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
9 B6 ^8 w2 Z! F; U公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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( T' L6 n/ X: N$ F# S' V% \覆盆子布丁
( t' T) s& R: l6 A, p0 ]' K公仔箱論壇【材　料】1 n1 F$ m$ ~9 J( v
吉利丁片         # X; J3 q" [# b
15公克tvb now,tvbnow,bttvb( P, I% s# \/ F( D# }
動物性鮮奶油         5.39.217.76( W' d4 B% o  T
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& F1 I: w8 ]' u7 g  @7 u  Z
鮮奶        
) w: m* y) `3 H2 H# ], {8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
* V$ C0 E( J+ k2 F3 i( n, x5.39.217.76細砂糖        
: T7 ?4 E1 H7 C* R120公克tvb now,tvbnow,bttvb# k' \3 O1 U) {- J, ?
覆盆子庫力        
  G& u3 n4 [& u1 I8 \150公克
4 S" P2 I' Z; ~* ~/ `! U        5.39.217.76( s% L7 u' W; B7 b5 [
【做　法】
$ Y3 @) V! X6 L7 b4 x) stvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. {0 i, q  d- Y; Y6 ^3 ?$ ktvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
8 J% \1 _6 Z$ n0 {$ \3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
& Y/ b, R( W( G2 z8 Z9 O* p2 R公仔箱論壇
5 Y' P& p, A- ~- C/ J" K【備　註】: q5 ~3 {$ \& `9 m8 ^. t
覆盆子庫力的製作5.39.217.76; }& K( i$ s$ z* w- c: o* Q
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 k4 H. h7 x2 x! r) ~1 N- K' X
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; G8 s5 Z: f  q2 O
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ A) D4 Q3 w) T% U
【材　料】
, ^  S7 Z; x3 T! u細砂糖         公仔箱論壇$ g2 F5 P6 M* Z6 Z& u& x
61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p+ N, N! P* {2 p- m: l$ e, Z
果凍粉         5.39.217.76& n9 w2 E) V: \; \6 w
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F' Y5 i$ _/ \: s% W% f
溫水         
3 k; y' U' g" N% u. \3 K. itvb now,tvbnow,bttvb304公克
7 }4 m6 h6 h! ^/ o% K咖啡粉         
6 c" Z2 Q8 x9 {. h+ q# A! R0 N10公克
4 v7 @( p. ~6 [" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
0 u  j  J2 t! w- L* {# r* h0 @. t  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克  t) g1 D1 ?+ u8 V/ @
動物性鮮奶油         % m2 ]4 d0 G; ~  ~
202公克7 Q4 h  w7 P0 ]. {3 i4 f7 J
卡魯哇酒         ' p* c5 {3 ^9 U; Z1 N3 b" [- D
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) f' b7 D% k- A2 m6 N: j  M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. Q  Y/ ~! q6 I! f
【做　法】
, U& Q! F' ?0 M! q/ s0 s5.39.217.761         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
! U. r/ r9 x8 g+ \! \2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇1 ], o9 ]( X4 ^2 t' J* e
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。6 r* A9 }4 c& N) J8 i
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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% q  n) a% E1 O( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁
  C! R4 V$ e% ]) b7 Y( y2 z% i, o" Q公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76' h7 n# ?, |/ i: I" V3 _
吉利丁片         + }, l8 {- i- a7 o; a8 u3 }
21公克5.39.217.76, s, V& \. t" Z" ~5 N* v  \
動物性鮮奶油        
: I: K# f  s/ f" `( B% s235公克5.39.217.769 e* W. }  ]! b+ p7 b! y; \+ |" O. C8 A1 i
鮮奶        
' k% \/ d' x) U- N% n586公克
1 e) t( N8 [" ?  D; C# u公仔箱論壇香草棒        
( O% {8 U5 T* M# C1 X$ m' Y! n公仔箱論壇1支5.39.217.769 Q) q) b& ?$ B
細砂糖        
$ t) Z5 I- v" Z( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克# n+ f* n: H  e  [7 {' T
芝麻粉        
+ t- ~2 [" E- F. w* z2 e) ~& ~) \8 d: C; q141公克
, `' Q. K! Y6 `       
% O3 x4 T/ }/ A: x公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* z. Z6 M6 `. o* Q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 r, q2 |, ^
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( r3 C/ O6 ~- ?
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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- K9 g$ w0 S# h) x5 J: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁
6 f) L) y; {  ~1 U/ L2 d5 ]2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】* v* [- `$ V3 \; Z# s
果凍粉         5.39.217.76. S0 |' [3 K! z, {/ @  G
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 q' f1 y# z4 E  G' P6 e
鮮奶        
: g5 E) s" _5 i9 H$ g- \973公克公仔箱論壇( w+ V  [: A% F% j
細砂糖         公仔箱論壇" y7 S/ q* C% H9 R, c' b
87公克
. _9 [1 O$ N" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
6 t& P  B+ K$ B5 O! @' X- x29公克
! _4 e, b0 f4 m0 C5 W公仔箱論壇        5.39.217.76% J% n' Q. `  E0 s! i, n
【做　法】
* Z9 J7 e! \4 o( X* ntvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
$ k0 K! y9 ^4 p. ^" z7 s) U: l2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ \  w! J; }6 v3 P/ J- G7 [  Z
乳酪布丁! k4 K6 Z- @4 B+ d1 @
【材　料】
6 \2 c: A# k5 E) y, }3 x) h/ @吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb% K; Y- a6 Z6 j! {2 e- |
10公克
/ c9 [3 x; P* R% U, w! _" z( S$ D5.39.217.76鮮奶        
! W. M8 S) b8 N7 X1 {1 S) K500公克8 R( c1 Z4 H' o8 g
乳酪         7 {+ G; S9 ^2 ?! j+ w
250公克
0 l, P- n' u$ v! ]7 d2 u( g% Q公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇; G  I& m+ ~: B3 O2 P
100公克tvb now,tvbnow,bttvb! c0 u1 |* G  m% U1 b, Z
檸檬汁        
$ D/ ^1 T) {2 L; s) @公仔箱論壇40公克
0 c7 A& Z1 A. k7 ]  C/ D3 t       
% p2 P/ o% h; W7 l) N: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 _/ q. B3 g% g# L$ g+ y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
: m, z5 N0 t+ m' P* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。3 `0 [: w0 L/ u" ]; k  ?
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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, o0 N8 ?$ I% Q0 b) ]抹茶布丁
) x% @0 Q8 [" r  S* V+ `【材　料】
( R3 O  A% }3 ]tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
& j' R$ e& H0 a. K. N$ Q- z9 C. S1 N5.39.217.7615公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 B6 h# k3 h
動物性鮮奶油        
" L$ Z- E! r5 \185公克5.39.217.76$ ~* T0 ~7 e! P8 C+ k- g& F
鮮奶         2 G' ^0 F; y% `4 m8 E) x
637公克
. j7 @1 C( K, [% x細砂糖         5.39.217.76/ m2 i4 V7 B  c% \4 a& u' e
55公克
% d7 n6 v% P6 [3 p: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
, h% u5 {2 W1 J+ @/ j0 d2 etvb now,tvbnow,bttvb13公克tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 e& y  A" Y  x
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb( N3 q4 F0 U' g5 _: r3 X4 }
89公克
" r  {2 s/ u6 j# k        4 z. |2 u7 l7 w. P. A5 X) T3 v
【做　法】
4 L, x7 A+ ?- i/ r. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
) u$ s, E" z8 s/ G5 F: N! r1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
7 `: V5 i  V8 |# n1 R* U公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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/ a& I- I( Y. K/ ^
地瓜布丁
/ D, A1 n) W' r  p8 ^; p" Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇8 F( U- _% J, r- A3 x+ |' @2 ^
牛奶         5.39.217.76# ~1 z) t9 v! Z
313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B3 B* u: W5 ^1 l- g0 Y% ?4 {
動物性鮮奶油         5.39.217.761 a. j) Z# h0 u3 p/ g/ o  v4 Z; f
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T  f3 O( Z* F: H5 j7 ?
細砂糖         * A! X2 x! a2 h( J* O. u8 B
157公克
4 `$ R5 Z, r# k7 R, P5.39.217.76鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y2 r0 M* u( z8 M
3公克2 o9 K% A" N0 o7 {$ l
全蛋        
% `" e9 o" }* I' O250公克
' \, \0 P* ~, B; m: M5.39.217.76蛋黃        
, y, `! T) ~: T" S& ^$ _63公克
1 S: q- R3 L, _2 \( x, h3 ?- Ktvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥         5.39.217.76) A0 @2 x6 `+ H) M, \
188公克
, ^9 y( c3 j' p7 @! A: p/ }# ]        " ~# G, i2 P3 M! R/ L1 ?8 j# j# e
【做　法】
0 A' M% O1 b: w. C公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
5 g% M, x2 \/ Y' D  C# F2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。; V+ {5 q# X% Q2 l$ o2 s; @
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
5 Q$ ]4 Z. }$ K% |1 A% o公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
- Y7 \+ m7 |7 a) R; f, L/ l5         步驟：
$ E4 X! l0 n) }4 ]6 F' S* v( U& V  |1.將地瓜泥過篩。8 _" g, G+ b7 v- M% M3 t- D
2.加入牛奶一起攪拌均勻。5.39.217.76: \" d: P. E+ y  T/ A+ g" Q  h
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。3 _+ t  P2 M  S/ u8 `/ t
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

# G- o5 E, L% X4 ^2 D5 M南瓜布丁
3 R6 X  b# k! v3 r) S& D! y, ~【材　料】
( f! P, K3 _1 x( n% C! R' t2 l  O0 F& ^牛奶        
" ^+ x* z3 D" X( G3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克
, ^' {* A. ]8 M* l5.39.217.76動物性鮮奶油         / V- y/ T9 I- ^9 b2 Z* t
178公克
: B9 b1 d( w9 o5.39.217.76細砂糖        
* L4 S6 A( Z/ `3 C& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克tvb now,tvbnow,bttvb' \' d/ \- s5 W* p7 A" H
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" u" i: p* Q. B- |; C, p
3公克6 i( X1 N. e5 z  G6 Y
全蛋        
& F9 u9 |% c+ m5 ?" }( U2 w7 Y5 jtvb now,tvbnow,bttvb237公克5 ?. b6 Y& |+ y
蛋黃        
: m! V  d+ K" Y4 A59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k- q( P! \7 A) F& I. ]
南瓜泥        
2 |3 |$ R7 g- a5 g178公克
1 q# F, C1 j# P+ X2 Q; k' z- W2 i公仔箱論壇碎冰         公仔箱論壇8 H& z5 A0 S8 N. K& _3 U/ c
少許
! _/ i% l# m6 l5 E       
: J$ F) M/ N; U3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% q% i2 N+ K+ otvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 h; q" I7 R9 w/ I2 m
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
3 _0 o. F8 N7 ?1 e' a( Z5.39.217.763         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
1 Q" S* c# _( Y$ m8 j4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5.39.217.76& E, \* |6 Z6 Y3 g* M  u
脆皮布丁
9 [  K8 z, {! u% u  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇: v5 Y6 e- Y: X) E
牛奶         公仔箱論壇( i- z3 g/ {4 j* K. H  x3 d
532公克
6 j/ n- t% X* |- T! f* [公仔箱論壇動物性鮮奶油         / @* }( R) d% z* O$ z
133公克% \/ |1 `7 }1 P' R
細砂糖        
, t9 w/ @" |) ?' L5 A, U0 t" x: Utvb now,tvbnow,bttvb166公克, B+ X, W* i" G: S8 [: M" x
鹽        
# g) V9 d  c- }! s) ?2 J# itvb now,tvbnow,bttvb3公克
4 M/ m2 O7 B9 I5 O. A. }全蛋         0 w2 m0 o) s3 Q3 d; ?: c0 X4 a
266公克
! m6 V% j) x) g: j' D" k6 R' ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 }- I6 Y& \  `; n' p3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.762 Q. i2 |& ]9 M9 d: m1 I# ?
糖粉        
. Q2 p3 ~+ R' c4 d8 d9 Q; z$ ~' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
* Y( r' l* Q; B  n       
4 N! d! C( k) l/ p, \1 s* Q【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 {, _0 {+ n
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
% q: q0 h2 V0 V  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
6 W5 R5 F, _# I6 J" u: i% q3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
6 Z6 T1 A" P/ i+ Stvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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7 _& A. I: J$ f; {" t& y5 p
鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ \. T2 v  I5 g1 |. ]
【材　料】
0 y! r! Q2 a$ m3 u鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U" j" z/ C1 ?: s- Z0 U
1350㏄. W- l( ~& L! F8 f% `: L6 _
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. Q- \: L3 Z, R) j! F
120公克
' b. ?# X7 h0 T5 |' H吉利丁片        
+ s9 o. C) b- L. @0 _% ~) D15公克
+ [- f+ a4 s: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.762 y. g% T! F0 L$ D/ w, ]  G
【做　法】
- f  k- d, k+ V- Y$ J% ^5.39.217.761         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。# D' Q. M9 k* h( P4 \/ T1 F3 i: |* J
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
  r% P0 D6 h/ H. e- q! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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& {% e0 v6 G% B+ [( k5 p
雞蛋牛奶布丁
( ^/ W* N* ^5 k  Q+ X7 z7 D! u3 w8 w5.39.217.76【材　料】3 q/ R2 T/ _6 p4 d7 R4 u9 D. p. i
果凍粉        
* q5 C' A* u7 j! H* c; Itvb now,tvbnow,bttvb35公克
9 w8 q* w, H( Y4 A* m( S1 ^公仔箱論壇細砂糖        
3 _8 |: `1 T: x8 g/ Y! H' Wtvb now,tvbnow,bttvb53公克9 V  K  @( M7 R! y8 y" M+ p; r3 c
動物性鮮奶油        
, @- Q" R0 ^- S0 {' I  T  N178公克5.39.217.76; {& H; C4 R( e4 l( @1 V7 S- ]
冷開水         # H0 x+ \$ R% @* s4 U6 X
86㏄
" n. C2 w  I$ R+ k" }+ a牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, }. _. ?+ {5 _- G% W- c
26公克
, U/ E  w4 a6 e" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
  B, g2 f2 }- ]* [+ Mtvb now,tvbnow,bttvb53公克公仔箱論壇$ a1 [4 S- r# j+ V# n2 z7 t
水         5.39.217.761 u" d$ f7 n# {% b
614㏄
8 @3 T5 a& m8 P0 N( C: e公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb- J0 v4 f* i  \3 O  `0 j! u. e% H
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: @* Z0 T1 O* U
焦糖液         ; g: s7 T' b* |" V/ k9 T
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U  D5 e3 C. d$ f  R
        . g% j& m/ P7 b& s2 u! @1 I1 n1 f
【做　法】
/ M# z& V2 P- ?- X# a. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
: n; _' I& L# U& K2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。公仔箱論壇' T- \& D$ X7 }7 Z1 d" j
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
  P3 v9 {2 j; N0 B8 [& X6 G4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
' `% U) }0 H+ H* W! U公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。
) e+ \& C, Y! ]! A* P# K* Htvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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) H. a* |/ R% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁
5 g9 A& n, U. v# ~5.39.217.76【材　料】
8 l$ T* z! S  k4 c- V牛奶        
8 N6 ?. r  S9 X7 p3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
  Y% ^/ r, U9 h6 B% F3 u+ Jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇0 _' s, Y7 \+ ]& O2 L- \+ L
133公克
; p) D& [+ H; Z; i# d8 u5.39.217.76細砂糖         5.39.217.762 i. B: u! F1 C: u- E
166公克
2 t" g! ?' \" h" u3 {& _1 F鹽         公仔箱論壇9 r. R5 r; q( Y6 z" R' N
3公克5.39.217.76' N  b8 ]% v9 ]* H7 i
雞蛋         # Z% @- l6 T) L7 y. L
266公克
# X! e, b2 u: ]. Y焦糖液         5.39.217.768 m. M& ~2 }+ m# j- q7 Y7 G
適量( E& B% u' w* F8 f" g2 s
       
) C9 i( T( F) b7 t( W- @/ V* {5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇2 D1 C6 g: @( i$ e
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
+ O! E- [# w0 j) i. F; `0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
, k3 }, ]; z8 U5 V8 x! ]1 K, T( K% b公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
- Y' J, x, x0 S* |- a5 i! {& a4 v* a4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
0 P$ E: H( @0 k* ~! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb* J, Y! l4 }" S
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
) ?/ E/ H" T) H* D; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
* g3 I- e) H7 O1 s) f- n5.39.217.76【材　料】
' v3 `5 Q( Y  ]; q, C" `A.牛奶        
  _6 }! n: Q! q. g5.39.217.76300㏄( x9 i/ a0 ?$ _' |7 {' r0 x: t9 G) t' Y
　細砂糖        
: a2 @7 u4 D7 \* G: \8 ^5 `30公克公仔箱論壇% w+ U+ V; U- s) Y6 n1 x5 J' t2 U. p3 `
　鮮奶油         公仔箱論壇; N4 R8 O* o* O, E7 {" M0 G0 b$ {
150㏄( A% [! B; A2 d
B.芝麻醬         公仔箱論壇) H6 r* a& F  q; a9 T
60公克
, ]5 O) Z" U5 n8 p+ H! ~公仔箱論壇　吉利丁片        
% b% F9 H% p, J8 J3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克& k! [% a. ]" E% d& M4 q0 `
C.水         5.39.217.76( z8 e6 I$ \7 @+ W
35㏄5.39.217.76! T" A3 t+ }/ ]9 L5 E
　麥芽糖         ) C- S4 ?. O% ^& ^( Q
20公克tvb now,tvbnow,bttvb. `* F) r$ \' p: M. h
　黑糖        
# t7 X/ ~+ e. Z; j( ftvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 s, [  p, K$ {
D.蜂蜜        
: l! c( f/ P& \; x; c& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5.39.217.76; C- c/ i6 w5 J# l
        % ?% c" P8 g3 \
【做　法】5.39.217.76* j2 K# J4 `1 g1 H/ j# U1 D0 D
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 A: l& Q# p3 ^; x
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。6 v% o0 w0 k' N+ l
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]8 f0 \* e: u
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇' f* y+ m' t) C% I7 r0 j
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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公仔箱論壇8 w1 S* `% c" a
紅酒布丁
9 X: a7 \0 a- L+ v【材　料】
. F( s, D9 \4 b% `動物性鮮奶油         * U# r1 p) c, \' }* I6 R) ]
185公克
$ |; ^- ~. P( n5 y5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         5.39.217.76- z) s9 L& g: _% P* d: z  o- A
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 G8 @5 }: G' w, t
鮮奶         . }5 o% o& h( y3 @9 u
637公克
6 ]5 J! i9 ~2 `( t: `; p- v3 H5.39.217.76細砂糖        
+ H! O* C, P; U9 m$ Z5.39.217.7655公克+ c+ ~3 b  _8 Z
果凍粉        
- `' k  `8 Q0 s) {1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇" E) |" R' F' M1 R2 t
牛奶香精粉         5.39.217.764 k9 v5 q6 ^7 X
27公克( ~' X2 e+ Q: Q- A8 N$ c) L) K5 }
蛋黃         5.39.217.76' c0 H" _5 Q3 i- d6 {8 W: D/ j
57公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F9 j& X6 r5 e1 a' _, c
紅酒        
% [% R3 X! W8 d5.39.217.7613公克
* q) P4 w6 j- J& f' O3 N玫瑰花茶           r0 H+ C, }: w
適量5.39.217.763 _$ j6 \/ Y- f- b1 E% \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r$ b/ b# M5 Z6 `% k* L
【做　法】公仔箱論壇% d( I4 e- w9 j0 H. U+ x4 u
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~9 S. [: R! {/ u6 e
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z( k+ l( j; s  J
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
- I2 J% T/ a, k% K8 ~5.39.217.764         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。