[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

8 _) i/ ~* [& S7 g/ C8 U* s4 K6 b公仔箱論壇公仔箱論壇+ g! p+ f" N; g9 T& E

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 0 G' \# I7 [) z
. l7 \4 k- L! R" m
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ `  L$ {1 Q' T9 ]" W

. Y+ R3 n9 |* e  Q3 E

食譜大全
. ?$ R% r1 s# M* C2 Z* L公仔箱論壇; L5 P# l0 _7 ~! M$ b$ c* A; R

1 Z! ]" @9 N2 a4 p

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
# r' m" N0 C+ F5 z* Y冷冻冻獻上!!!
$ S8 ?# ], [: W1 f4 t5 Z7 S7 H* Y公仔箱論壇

* Z+ v( O0 I2 {2 ^1 c( o4 q
  
& A6 C' N/ t2 S! Y6 G0 ftvb now,tvbnow,bttvb
4 v' a5 y& \( J% K7 D公仔箱論壇5.39.217.76( p' m# l9 K- @/ a; j. n! Y
Le Pudding 布丁, `, \  G1 M+ ?) S4 y$ M, B

: r& v0 y% b  B0 W( V: T5 d5.39.217.76
: l/ _  \+ M+ x% L
% g$ G" q" [- T. t% T; }; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  M. O4 _' d5 ^+ A1 C

& k( b3 P8 W6 _: F8 l& z; M5.39.217.76巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p  T' a/ i9 K& q/ C* L/ Y, o
【材　料】! I7 a+ @5 ~1 B
吉利丁片         " C2 f' a* Q- o$ G: F/ L% L5 Q
10公克5.39.217.760 \; l0 ?( i! z. @
苦甜巧克力         5 z5 `$ N& F! o& W/ N+ c" k
200公克
6 Y/ _" G% o$ U$ s8 ?鮮奶         * Q% h4 n0 L& x  c
800公克
+ g. w5 Q" A& l* T9 J# t4 m# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5 w. H3 V* E/ s8 z! Z" B0 Z
50公克5.39.217.764 t  X" u: K: Q+ ]
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A! i* A( Y) E
5公克
) w0 h, M' E/ [/ I( T公仔箱論壇卡魯哇酒         
3 T. ^& `. b( K, D1 [. ~: F3 Atvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h) H; L- l7 f# ?' ~- Q" e

# M; \' @2 l9 o% W【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ h; g- ]: f8 H
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇* X8 N6 ?7 f7 n/ h8 G& q
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
: f7 s! v, q+ d4 _' i  y公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

& r/ o: ~1 l4 l4 c% j覆盆子布丁/ P; {% L0 D3 x8 C/ z: N3 k1 [6 D
【材　料】5.39.217.76( t) N3 R( Y+ q& m! i
吉利丁片         公仔箱論壇! `: K  o& F1 M/ r$ w& j
15公克
, F& Z+ {" N. W" B公仔箱論壇動物性鮮奶油        
% x8 u: N7 W# _- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* y# o& M5 l0 Z2 K- h9 l4 c$ Y5.39.217.76鮮奶         8 l+ Z9 `; O9 J! Z
350公克
( _) ^2 a; _8 w! }( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇7 U% t+ [" D) N! T4 w
120公克
$ ^/ x# p6 r6 K+ ]# o覆盆子庫力        
. u. S! L' O: o) Q2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇- U& ]0 {* w: Q! |" n# t, l' F+ W
        公仔箱論壇) u$ i" L9 {) E; a: p% N
【做　法】
7 M  L* f# d: J4 H$ otvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* I/ h9 b% ~+ d( o
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
$ ?& ]( S; u  L5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J$ |: {' z6 g7 A
tvb now,tvbnow,bttvb' L3 J# O: a; H$ z0 A3 W' w
【備　註】, n5 _' |5 }2 g! u$ m9 G! t- j5 J; o
覆盆子庫力的製作1 H, I# C2 r' b, {2 W& y
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
0 e) B! Q% ^3 O; \" Q( t' h1 Q5.39.217.76作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 C0 E) J! B5 }! `; h, Y- s- D
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

- |9 a: w0 d: q9 F- ptvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 r; U7 \+ h  q$ C  v' m, Z
【材　料】
/ |7 K7 g: _/ Z) Q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         , t5 s- C4 {% F' ~: c5 L
61公克
! T- m/ V1 ^6 X5 x$ W; C公仔箱論壇果凍粉         公仔箱論壇, ~! O  p% x4 c2 o# m# d( q& m
16公克
7 {+ Q" j0 }  p/ e5 k5.39.217.76溫水         
6 s5 @3 B3 g1 b8 ~1 T5.39.217.76304公克5.39.217.76. k& l" B/ x- M) z9 l% G; r
咖啡粉         $ _9 T5 H' G, p) l% k- s
10公克
1 Q( @0 i& j; I0 A! ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         
/ `; @4 k  g5 A公仔箱論壇40公克
7 n9 _- F6 o3 t# Y% v. ?! @" x3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.768 F: g* s+ O  N) G+ `  `% F
202公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x+ }$ g6 P4 \3 E( [# r5 V
卡魯哇酒         5.39.217.766 W0 z9 C, }* ^* p* D
16公克
& `6 j6 n1 @  j  |& I( }8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        0 ]6 E+ ~$ \* l
【做　法】
) b0 h6 A0 l6 k% D+ ?. q" D1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
. z) x% ~* C' B1 |" Ctvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
+ s; M" n# `- y3 i5 q8 b5 ?! Ntvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
' W% i3 z! d4 N& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

7 R0 i$ ~% }* z/ l# z! J芝麻布丁5.39.217.763 G8 ]- r' n7 i, ^7 h2 Q" x$ m9 I
【材　料】
9 c) I6 ?0 u# Z3 n; z6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         5.39.217.76* z7 g& F% K" o( D9 U. R- h* ~- [
21公克公仔箱論壇5 K7 ?8 x" l& u: A7 m5 f
動物性鮮奶油         ! N4 t7 A7 O/ A- G! U0 _
235公克1 I; V% ~$ Z$ ~: G- L7 X7 S6 {
鮮奶        
" [5 F1 q/ j8 P/ J5.39.217.76586公克
7 A1 B4 V6 M1 a- j8 jtvb now,tvbnow,bttvb香草棒         1 ~* z; N1 U  [! u6 {: ^% B( E: X1 w
1支
8 I- ^/ \0 A- ^# a5.39.217.76細砂糖         ; z( E2 z( Y- z! t- Y( H. P
117公克tvb now,tvbnow,bttvb* c) v- J( J2 Z
芝麻粉        
5 K+ v) G. s: ^' q0 r公仔箱論壇141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u. C. |( @# z9 E7 I7 P2 n# y! s
       
' v, C+ D4 Z" E; B0 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】: p/ M( I. V3 H- l, R9 ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
" v4 y: P1 `$ v) P6 y. B2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
" u+ j" f7 E4 [" ^8 a8 i5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

4 K9 S- v6 G  E9 r  q  [  i$ |公仔箱論壇檸檬布丁
/ D6 k8 S4 T; m, [* ]0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】  [8 ^( K! T3 A8 o
果凍粉         # c+ F+ Q- o( K" W
15公克* u) {! B- \3 d* |' A! l! Z4 Z  ~7 X
鮮奶        
) h4 Q  T/ W# _" N' r0 e+ ^4 }973公克tvb now,tvbnow,bttvb! i9 Q! E- _. H
細砂糖         公仔箱論壇2 r  N& ~  h7 I6 W! }; G
87公克
* s: X: v3 R0 n檸檬汁        
$ j: v+ v1 Y/ v, O5.39.217.7629公克公仔箱論壇# _6 d! X" y" ]% y% [8 O/ s) y2 p
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _  v  A) ~+ c  P* U5 D# X% ]+ }
【做　法】
$ I4 X4 Z7 q* m) T4 E" T1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。/ w4 q% W4 r1 {- [: }
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

  l  H+ A; i, F. N# X  n$ s
乳酪布丁4 f) \  P9 n) `+ d: S; ]9 ?. U4 E
【材　料】
4 }: {+ ]" r: w- V8 M4 r7 w$ R吉利丁片        
1 g' N9 r: r6 T7 X+ ctvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~( N) ?" F# ?6 t2 B* g9 A
鮮奶        
# K, `) O- m. j  A& X: L3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
4 D: E% V* `, H7 Q$ z( wtvb now,tvbnow,bttvb乳酪         5.39.217.76% y1 |# }8 i2 J' I' w  V
250公克' F$ c" ^% z  _( u$ C* s5 m7 A; u
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 J6 Q3 [3 ]5 H& g7 S! g+ U
100公克5.39.217.76  a/ S7 H; m% v
檸檬汁        
4 _% G. I) ]5 u, x5.39.217.7640公克
) C1 _/ D, R% x  A% d" G* n公仔箱論壇       
4 z* s+ o  @! B4 }/ [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# U5 |4 {- e& i0 V, v5 Z5 y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, E7 j9 p. v2 G) B$ \
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
# B& t: g9 \! m4 Z3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

! V/ c$ W4 M5 s. l! q( s5.39.217.76抹茶布丁
/ l# E) v- V  W公仔箱論壇【材　料】
* |  @6 f5 t5 i* V0 H. U) L/ I公仔箱論壇吉利丁片        
/ W* e& [+ n9 P/ Z+ stvb now,tvbnow,bttvb15公克
; U1 }/ t" G) [5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
$ v" k- Q, Y. }: o3 d; {5.39.217.76185公克5.39.217.76* Z" C* s7 @6 Y! z. g5 n
鮮奶         公仔箱論壇& v) j2 m) J$ w0 g7 K
637公克公仔箱論壇; @# l# i9 ~2 M. l
細砂糖         9 Y. ~) g& Z9 R
55公克公仔箱論壇7 b, C' y  M. ~6 m
抹茶粉        
6 [( J' h* S0 n, k  q0 |5.39.217.7613公克
9 [0 [9 O4 H( c公仔箱論壇冷開水        
  I- J9 \; n% ?/ q1 i: u0 L89公克5.39.217.76+ C1 G! ?# M+ K' r$ |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n" O( a4 B; J8 S6 x1 ?$ p% |: w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; ?! l' _; ^& ~+ j$ @4 M2 S
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.76+ ?' ^+ \6 n( M9 z/ R: B$ M. }/ O
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5 W" T$ v: j+ y+ X; Y
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

2 \$ n" O, w% Z7 `' P$ u9 i地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 {. W- @5 f2 y* V: g+ t
【材　料】
. O$ q( |' s, [( j5.39.217.76牛奶        
9 |% u/ O/ U2 s  C5 v8 y, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克
# q' B# J- h7 l% `2 xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5.39.217.76) W: g3 m, m( b/ ~; R' y/ r& U
188公克
' t1 s/ A- s& n# k( ~+ Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
" ?& X" h" r* J0 ]5.39.217.76157公克
# z' M; H/ p$ D6 n$ h5.39.217.76鹽        
4 M* N4 m, Z* ?6 r0 H4 }tvb now,tvbnow,bttvb3公克
. B  D7 K, l+ G) N2 x全蛋        
$ F& Y% E3 Y5 R3 N8 x1 Q250公克0 v& L/ K, h7 l+ e
蛋黃         5.39.217.76' I, Z7 f+ g& Y" |
63公克
4 k7 `8 J( e. W, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb: I. z  v9 v) i1 X6 P
188公克
) R1 N& R4 h3 q9 E       
1 C$ e% ^) E% ^$ A7 ~7 D8 {5 ?【做　法】
$ s( Z3 E9 V  O* Q( \5 _1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。& {" }+ h& V3 y) P6 {
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
9 |1 F& t" S, \& _4 r5.39.217.763         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。( a; p4 J# c9 y" l8 v
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇6 s& Z4 ]! O# w5 i3 S  @$ V! u
5         步驟：
, o9 d0 ^* P* B5 N, f  r: H, h4 _5.39.217.761.將地瓜泥過篩。
* x4 U, e  C. ~' v0 N2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; [6 M, B: M$ y) ]! D/ z; k
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
& j5 g* M. O' \5.39.217.764.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# H7 J- f& \0 A& R/ ]1 u
南瓜布丁
4 L* B9 m7 }! ]- y公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76! ~3 n, v7 H# L
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' s6 t( M, E3 d) t7 Y2 f( s  z
296公克
. w0 u/ v4 P, s3 D4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.76! F4 r3 \& V/ |4 v7 d! h0 F7 C
178公克
) ]) H, R8 D. T' H) j/ q" u5.39.217.76細砂糖         5.39.217.764 {! m9 w( U: ^6 Z1 p  l/ @+ U
148公克
1 a7 _* Y, J; M2 Z& Y5.39.217.76鹽        
* L4 T. B" ?/ ~6 z. x) qtvb now,tvbnow,bttvb3公克
+ A9 ]  Y+ B2 Z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
9 a" R7 a! }* M+ J  S( a" F9 b( a; C/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克5.39.217.768 ~, Z- X# i! |3 L
蛋黃        
4 S/ o4 @# o; }& f; k7 _+ ^. G# i( q59公克  _, x, Q/ h% `1 v9 I+ K0 G
南瓜泥        
& x1 k2 N( X4 b3 _$ w9 N9 F公仔箱論壇178公克
# l, m/ P4 A/ V' s7 utvb now,tvbnow,bttvb碎冰        
' {* [# M" J! ~8 D7 p公仔箱論壇少許5.39.217.762 b8 a1 }4 W* L8 [) p  T- ^3 P2 g
        , a8 D5 Q  u5 a; f8 r( K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 v2 H7 ^0 g" W1 X1 T9 i' d
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
, p( z) l# Z- Z7 l2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb4 v: e1 b* b" G* T# }
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
$ }* s! ?: G' A! J5 d! Z4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

5.39.217.76% o" U& C- V( c! k
脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 z. s) d" C! x1 N1 ^6 ^
【材　料】
4 }( x9 a, t9 }  r$ d: p* G* |2 E牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ D' ~: m8 |9 p# a- I( c& R5 F
532公克
: Z8 \% q) r7 l$ V1 f' O動物性鮮奶油        
1 h8 X4 K1 [6 _0 e) C, J; S公仔箱論壇133公克
$ d# _( p3 p& X7 r( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇+ Z' D$ }! E6 o+ r/ K
166公克0 A+ t" D) [: ~: k' g. p
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 T$ j2 o. p5 J# G# L, S. `5 p
3公克
; T+ J8 m6 N' }/ o8 a( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
, n3 z7 M0 f8 V$ s  o5.39.217.76266公克
) L) w7 X' ?1 I4 H% O: _4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% P' k7 p7 g" h
少許
* `4 y! f3 q- z+ R( E3 v2 g4 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
4 y4 S( V; ~8 |4 c3 g' e+ J  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
6 a, j; v. T. @0 K9 g公仔箱論壇       
" O" i7 O% \# k- f$ I【做　法】
8 t9 B) B9 f" g1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
3 b* f- [, w' J7 t$ D# Ktvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
1 n4 V, K0 a6 k6 j. I' K3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
' d- d' z' ]3 S! U# g% q8 U* jtvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O% k4 a5 Z7 n, Y0 v
鮮奶布丁
& u& Z, F, G/ h" m5 G: G5.39.217.76【材　料】
6 @$ [) \2 L. F3 a) _% U鮮奶        
; \, k- L/ {9 ^0 R5 W1350㏄
0 x! F: b3 W$ y/ o* z0 ?3 q公仔箱論壇細砂糖        
/ L4 D" Y4 ?" w9 q7 a% c5.39.217.76120公克
( t' z1 }# L4 u$ x吉利丁片        
3 z2 G8 X8 q8 q  M# K1 z+ \; M. y15公克5.39.217.76- k1 N: o+ `* B7 T* d6 @( |
        tvb now,tvbnow,bttvb3 }, ]- @! }. y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 }4 O3 d3 x, f
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.766 D* V6 g, }; o+ |  G/ M7 r! l- m
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5.39.217.76" r$ `8 ^4 O. v( U# [
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ a7 ]  S2 R( T0 n
雞蛋牛奶布丁
% W& f4 }" b+ j: c【材　料】
, @/ o! R! Q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         公仔箱論壇( g' @: O' j- P" Q1 T. x$ z
35公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v2 Z0 q/ r* B7 }# O
細砂糖        
0 y2 `* L$ x% p. k: W& f+ A53公克/ }1 a& K( B8 w4 ~! k( o, j
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A- A, ], ]( Q
178公克
4 W6 i* t2 Z5 J5.39.217.76冷開水        
8 y" {5 A% I% H$ f# P/ B$ z1 \$ S+ `86㏄
+ b' o% m- p' T( O2 \" a( Y' i公仔箱論壇牛奶香精粉         公仔箱論壇  k3 _# C& b" t
26公克
! q  P: @; b( n- I8 B公仔箱論壇奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i$ ]% j; @4 u- E7 |
53公克
3 y( w' Y0 k" ~, i7 d( A9 {tvb now,tvbnow,bttvb水        
: l/ g0 E( I1 H2 v614㏄
# O  k+ u% H; D9 Q: C" i6 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
0 `3 {5 M& M0 ~$ z' `55公克
; J  h# S6 y: f6 z9 d) Q0 wtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         公仔箱論壇" ]0 \1 d$ y! V, k' [; u
適量tvb now,tvbnow,bttvb- ?) G# {5 L4 E% \! G& f% e
        公仔箱論壇5 w! {& x# m/ ~- J- J2 u8 p
【做　法】/ I2 U/ e. v- c8 q) f
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H7 y+ R- E# `3 u1 e4 h5 j
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。8 G% o- A$ k  B
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5.39.217.76/ S; r/ q! H/ \7 \/ `% |
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。  J7 T* R& O' K/ J: j; x$ @0 Z
5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇3 x  U2 `( ]& i* r3 l$ D" V1 z0 u
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 \, B0 D. t2 {% Z" n2 ^- i6 _5 s
蒸烤焦糖布丁
- l9 \# p( G* o/ U【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* e9 m7 M6 H3 f$ p5 j
牛奶        
1 f& E, T7 |6 G0 M* X7 X. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
" s+ P8 o" S5 A, `0 Y7 X( S2 i" k4 M公仔箱論壇動物性鮮奶油         : v) w6 U$ P, H/ ^! g8 U$ c" u  n
133公克公仔箱論壇7 j# {5 Q( |3 B4 G3 `5 v
細砂糖         8 e+ z! t" |4 ?& I
166公克6 I; M) S, l/ H4 b
鹽         5.39.217.76+ ]; o2 e3 e  W# t- Z
3公克
4 O0 a' C" r5 z+ a6 z! a, ]8 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
5 [5 o7 b9 h, p  J8 p, o! p5.39.217.76266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j* P3 N0 X' Q
焦糖液         5.39.217.76# f4 D* ^+ N) [
適量公仔箱論壇2 q0 w- p: K, o+ L: g) |3 b8 Y' N
       
" S' g6 r# N' N- W$ _( h公仔箱論壇【做　法】
" s# u. a' Q0 i& c" h& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。+ a3 P( N. F; u7 s3 o( a: f" z4 |
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
$ T3 T; P9 z2 K8 ?: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
( `8 _- f/ X) }0 y: C1 q, `5.39.217.764         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb. M, e/ c9 q0 h$ C
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 T/ n, a8 }9 s
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
- v7 l7 m1 Y, \1 T5.39.217.767         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

! f, R( X% {. p2 M4 P# t. L, ]公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁
* f% p" y& ?" l& A, n, d: a1 B【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T2 i% G. x& S" a* ~9 R) R9 ]3 ?  g
A.牛奶         5.39.217.761 L8 }! I! K/ ~' R) U; `% b
300㏄
! P( D- F9 f$ Q3 t% S9 A" _- [0 n公仔箱論壇　細砂糖        
: V/ k  t8 w$ N; J8 S) u9 c30公克
( a; i9 p7 I2 C5 b; @tvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
8 R( X3 ]6 U+ [- d) q150㏄公仔箱論壇# M/ b$ j1 S# F1 k. M
B.芝麻醬        
+ h2 E( m* J9 Q+ g/ K$ I# @' ~tvb now,tvbnow,bttvb60公克
) U* n7 Z5 n% Z* D& jtvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片         公仔箱論壇" X7 p! g6 P" ?
15公克- M$ C3 |" F+ q: m' `3 K4 P
C.水        
8 ?9 `. |+ }. _+ Z1 }% ^35㏄公仔箱論壇& w. @* |' z# L  ?7 U( U4 G% ~
　麥芽糖           Q( J9 |0 \0 y7 @! ~
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- A% X3 T+ o) G! W
　黑糖         5.39.217.762 N6 u; _& j$ k+ u- W" Q" R
40公克公仔箱論壇* M; M7 f6 O& f! ^/ O
D.蜂蜜        
$ {- k8 o7 l+ a/ N" z4 m( C) `) E! C) A5.39.217.7610公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- E6 y* U  i2 L
        - }. j" k6 T3 w  t  d* d7 ]
【做　法】
! \( o5 T8 t/ D; `" `4 w# _/ t公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
% ]. t- ~8 M5 Y  a3 q公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
; R# B8 o0 C7 c& `3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
! J9 t2 J+ r  i3 H7 J; x4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
# {, i3 T- A2 Y, {' Y5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

& g/ n. b: Z/ ?9 W& r9 \7 h; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, f- |5 m4 }
【材　料】
* W/ O+ e) x  s; R* T動物性鮮奶油        
; V$ L' A9 e* ]$ {# {185公克
% L5 J) `0 L) P# O& x3 V. q, ptvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
9 |: d/ ?6 o" K7 Z) n( n& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克tvb now,tvbnow,bttvb: X6 i" k. |* x& t: a& w+ m8 t) B
鮮奶        
* g/ p- |# y: N8 H  H; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. _1 Y: {$ T- I' c% m8 }
細砂糖        
& k* ]0 {% z) F5 K+ p1 m55公克
3 q+ @( w1 v! z8 R2 [9 a* S果凍粉        
: F, B+ o2 Q6 C# W8 h; s: E  Z1 }15公克( @, L5 c8 N, Z: y; d
牛奶香精粉         1 y0 z8 n+ X. h; x3 [+ k/ Y6 {
27公克
1 s9 k3 n! U" K蛋黃         公仔箱論壇1 Q- B8 R- J' k3 C; i( T( R( g
57公克
( q  L9 C( X5 C3 \2 ~4 f- S! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         5.39.217.76- q; J* ^( _3 {1 R- g
13公克) H! w1 z+ g, y7 C* u; g
玫瑰花茶        
. s$ v" L. ]: }- Z' c# t* D% I* o適量0 K' [3 x1 z! s" v" B) t# n5 ?  e; q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k- r) H6 F5 y' F
【做　法】公仔箱論壇. u3 w( O; _. A' @
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvb now,tvbnow,bttvb: L6 X) Z2 E# `8 Q! S" b8 t
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
' v  w" e; Y) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
# [1 r( I3 p' O- y  D2 F4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。