[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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, c0 o3 a) w  Z: {+ u+ s5.39.217.76

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5.39.217.76, w2 d/ R& {' B+ i* I
5.39.217.76: J# K2 W6 |& D* v- P
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇" h% E  F+ V# w  t' O

tvb now,tvbnow,bttvb4 g- Q6 e' I6 U$ K& C+ L

食譜大全( G, Z8 g: `9 ^. Y
+ U) r) e: b" B9 S

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 1 f! P" B: b* ~) h% R
冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u' [& R5 e' ]. d$ M0 |2 f1 y. C

) }8 u7 y' J) e/ s8 I  
: ^$ |! V- X! T2 }, z0 y
; b7 N: V: F% Y' a3 Y- r5 p
3 M$ |; r# g# _" {6 C+ ~Le Pudding 布丁
8 f; h: `" i, U' i: Z# Y% Itvb now,tvbnow,bttvb
0 a. f7 p# o8 N4 q6 O% c/ h5 b" ?: R
+ g9 S  k2 c) O) _0 N# m: U$ B  B: c. Q4 u

/ R9 u2 B. F# X1 U" ~' K" ltvb now,tvbnow,bttvb
$ B" }4 ]/ |) \/ p' i" K" j8 V公仔箱論壇巧克力布丁
4 f1 @' W; L. X* G" v" Y公仔箱論壇【材　料】
+ y  o, l9 Q( i7 b) a8 h, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         
: {3 q: p4 e/ B/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! G# L0 U# n9 ?3 \7 T8 F
苦甜巧克力         公仔箱論壇3 m8 v. _/ a. e3 T! P
200公克
' p9 |4 A" V8 l; Y+ j. B1 l1 f鮮奶         5.39.217.76$ G0 B) R, m4 _6 G& U7 L
800公克: n/ }- G( p; O& m8 Q- g
細砂糖         0 e$ U+ O" b. D; N6 k
50公克
5 T' h( S8 i6 W0 d- t/ L可可粉         8 y! `( v/ U& i7 L
5公克
$ k! d# u" A! R! @# Z$ t# v5.39.217.76卡魯哇酒         5.39.217.767 O9 m, j! |7 X( Y3 |
50公克
7 c7 F2 n; R$ P/ I5 R; r公仔箱論壇
+ O' F7 {# l* A" W- l0 v% D- u9 ^$ W$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, w: v8 o% F* N$ n. U+ X公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {. G) g- {! v- ^3 X. i
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
+ r3 E" I2 u5 i. [" B& \' S3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- w7 B# I" s+ s% I
覆盆子布丁
, C! G0 a  v* W* q5.39.217.76【材　料】
& X' g: n' b" N5 }" G0 C( e吉利丁片        
( X1 b( {2 h( ^! p0 F, ltvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m; ]7 t! ?! v, K( s$ T9 [4 r, }
動物性鮮奶油        
& e) U  m/ i6 J4 f/ o8 S100公克公仔箱論壇5 S, U! M+ s& [7 j( @6 ?% ~: i5 Z
鮮奶         ; N0 ?+ i' c+ {+ D- p
350公克8 A0 f) f7 H$ z4 \, r; K
細砂糖        
0 {- z; D0 x, {, U! y/ ?* Vtvb now,tvbnow,bttvb120公克
2 G6 B* B5 V2 T1 i3 [* I# J5.39.217.76覆盆子庫力        
! P  c# q2 q  r6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
/ k$ e" U9 X2 u6 }: Utvb now,tvbnow,bttvb       
& z4 r1 ~! z& y; Q8 N6 s【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- ^& q$ T& z4 z1 J( p) X* n' A! r0 o
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
8 i, s7 c. \2 X2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 [, B$ l  W4 n9 W$ Q+ n- W' E: E
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
3 R3 o2 U( v- a
6 ]1 w. I8 Z( q8 u* n8 R# W5.39.217.76【備　註】
* D$ z9 l+ o3 j1 G( m2 G4 C5.39.217.76覆盆子庫力的製作
2 S& [" a0 h* h+ N% o材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
6 u3 m( }; z& r1 @$ l5.39.217.76作法：" ~# G' v0 k$ y
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; I/ h$ F; i( L/ N" Q/ A0 z/ d
咖啡布丁
: K8 e" {5 K9 J4 V8 J4 `( \公仔箱論壇【材　料】
  N2 e* G1 D3 M# atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
0 R5 N4 E2 G; q( B7 Y- H8 r! Z9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克公仔箱論壇- m/ o5 r( }3 _/ J9 R' J4 D  n. N- s
果凍粉         
; e2 i1 s" C( u8 D# H公仔箱論壇16公克
1 I, w' G" |/ H! m. d: W$ Ntvb now,tvbnow,bttvb溫水         
" _8 j& K1 G) `2 d304公克
! C2 _* O' ], h' A- ktvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         公仔箱論壇4 U- g* G$ P) y1 y- C* A! S
10公克
4 Y% U; J( i) y4 O1 h7 }4 c- [公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇* Z! P0 _/ O, f4 B3 [7 Z
40公克
: S3 Q$ D2 @0 {4 j+ t3 M1 Ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
' _9 J& @: q( N' M2 S. k6 F1 ktvb now,tvbnow,bttvb202公克
- h9 n( _4 ^8 c5.39.217.76卡魯哇酒         
% l1 R4 j( e5 R7 G" s* {tvb now,tvbnow,bttvb16公克
! z  V1 g/ D, e1 C公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb! \# P4 }4 d0 O
【做　法】
& G, a1 r* `( v' V3 O2 ]5 Y& E4 Atvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。7 C2 `0 A! t. m
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
( ?4 t# x! h( l1 A$ e+ w, m+ [tvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, K% Z& A( B3 A) N; u; @
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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( N) E( M' e1 M; `: p' b公仔箱論壇芝麻布丁
  |9 Y; O& L, f; a3 j0 \+ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇8 f* j6 D* @, V  s2 n( c- E# t6 V0 R
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ I$ c% Z6 X# x. I- x
21公克公仔箱論壇( u. c, t  n2 g( F% m5 a; `
動物性鮮奶油         ! _7 h3 c+ O: @* N  L( e
235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ n+ W, D+ ]3 l
鮮奶        
( _* U6 S0 B" d* @. H6 N8 D( V. T& {586公克( h* J: l  V, D4 `. r
香草棒         公仔箱論壇4 C: p6 @& d6 f
1支
& \! P" J3 d5 E2 }: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# [! g* z, \+ y
117公克tvb now,tvbnow,bttvb( y5 ?2 @+ M7 d+ L, ^
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb. c" I" K  P- a. d' B# M% C
141公克* |" [" |" d1 p' _; s5 \+ n
        公仔箱論壇* d7 G* `7 z$ }7 R( a/ d4 ?" M
【做　法】公仔箱論壇  L. N" O8 Q' \/ `) H& _
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \$ E) ?3 h6 T) s3 `/ n2 A
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。( [% M$ B. B4 i: o
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 s, D! `5 ~' H  G; @9 i
檸檬布丁公仔箱論壇4 S1 B( u+ p" Q; m
【材　料】
2 g$ Q8 X/ R2 o. Y9 q$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         & _  _5 j* T$ j5 N$ F
15公克
0 ]1 K3 {. J, q* _/ R5.39.217.76鮮奶        
! ?! Z5 ^9 d. W1 j公仔箱論壇973公克+ H5 h0 z" c& h7 g
細砂糖        
! k% y$ v1 |0 U, gtvb now,tvbnow,bttvb87公克
! n" x5 J0 b1 x/ c- D/ Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( D  e/ x$ v4 g2 e& Y( m4 _
29公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V7 |1 P8 P) a. }
        " {' e, P: Z3 a. O  H* P
【做　法】公仔箱論壇! b' K: l9 ?# Q* D3 W
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
' @! e* }( @: I6 i: M5.39.217.762         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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$ T  [" H4 [; S2 R7 N; U
乳酪布丁( O; s3 P1 K2 x6 z. O
【材　料】5.39.217.763 Y  `- q& G- `3 @
吉利丁片        
1 i  C5 j8 F) i0 J5 v$ P% M/ q/ k5.39.217.7610公克
$ b' D5 _' E  e- [! v; a8 u5.39.217.76鮮奶        
9 m; w4 o9 b2 E6 m; \! I3 y500公克
& x! P' l) v4 N! \0 |( y1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪         3 G" g: u0 @# j5 I
250公克公仔箱論壇0 M. h$ i. z5 ^9 b- n$ q1 B" i
細砂糖        
0 q. v% c+ D& G4 S; r9 k) l100公克# b- U' t* K6 l0 h
檸檬汁         5.39.217.76( W- u# B# N+ D7 ~0 N7 S, d
40公克
  _( l2 H! z6 a- itvb now,tvbnow,bttvb       
' p' ^$ L0 i, R+ ?0 s; W8 g5 f* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76/ F  ~( }  P' O' f
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
& x, e9 f. X$ _2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
8 X( Q* l* q* ]3 Z' `& X" m3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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4 g; Z; _/ W6 |* g! x9 |/ B抹茶布丁4 @. g8 r3 v0 d: Q/ A# k
【材　料】5.39.217.763 Z( T, B3 ?4 }" n; ?# b) O
吉利丁片        
& s/ r% {2 @  }6 m8 K( P# a5.39.217.7615公克
9 G: E: w5 h# v( n$ m/ R4 e0 [4 C5.39.217.76動物性鮮奶油        
. x' G' F! B7 @) \$ G185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 K: T, l/ n: w
鮮奶        
# R& N& N" W- ~- v1 b2 K5.39.217.76637公克公仔箱論壇! I+ a7 X  L' S' q- G9 B
細砂糖        
7 u' u0 n8 V6 }3 O) p, }; |tvb now,tvbnow,bttvb55公克公仔箱論壇' E8 D. e# |2 V
抹茶粉        
# l1 C7 h  h1 D* a( B* H4 _1 p+ T13公克
, H" Y3 y+ R$ S1 ^冷開水        
5 S/ L! q) K" B3 C  L5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c7 p/ n, D* f
       
5 ]5 G9 s: }$ D+ H* N. K, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76/ f; ^9 }& j  \: P2 p' `
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。# w/ ?; U( J3 o: c7 J
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5 F0 N+ R2 ~1 {
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

. ~( P5 F; I. I& a2 t) H$ m7 |公仔箱論壇地瓜布丁
  Q+ `8 d/ s0 s5 `5 R/ U% n【材　料】5.39.217.76% C  \7 A! `+ w0 d- X) \# a) x/ Z, x7 u
牛奶        
0 h+ K8 j4 s/ r, V6 }( c313公克
3 z9 b/ V  M1 a5 o  |& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  t9 h* g" P1 t
188公克
+ u- Y6 X/ k) g7 X細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) I$ l9 ]& {. G
157公克5.39.217.76( w1 z- v" k. a$ |' H  g
鹽        
* `4 O7 d5 M  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
' g' E5 M" f- \! C8 w& k1 g公仔箱論壇全蛋        
* V* K! k- N+ G; e8 }& \( c. o: N250公克% Q8 j2 @% w- S) O9 u  K
蛋黃        
& c# c# W9 k% q! F) {, J9 n0 p/ ~5.39.217.7663公克
1 t2 ?; f4 j) h' f3 N' Ttvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
6 w/ f3 l5 U7 W: q1 s: w/ y' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
+ [5 J  h& g4 @3 o5 Y8 L( L# W' a' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb# t0 T7 q1 W0 r5 i6 S. H. q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 [  ^# L$ Y2 y% v- O0 R) K4 q# p; l
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
: S- N1 a3 |) M5 u: f$ p5.39.217.762         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.76: O3 T* ~/ w) ~4 X; a6 _; d/ i
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.763 S4 v9 C9 {& w3 k
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
2 T3 U$ u, ^- o/ M8 t5         步驟：
7 z* {4 z8 P4 F8 S, n3 F( r5.39.217.761.將地瓜泥過篩。
9 F5 g# r0 d4 j* _( G  Y2.加入牛奶一起攪拌均勻。
! T6 w. U; r+ `, m: W2 m- c5.39.217.763.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
; S( P2 X; w( ]. K/ v+ Y$ @- m4 P# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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" p7 l% Z8 u. }- f2 Z5 L南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb% G# w; y6 U$ @! j7 ~% v' r2 G4 L
【材　料】
: B* L' i# G! R! ^  _. M牛奶         ; p& s, a- g% e( ~# ~+ p( M
296公克
6 R4 Q3 Z5 x6 }0 Z/ g: A; k動物性鮮奶油         5.39.217.764 n. g0 j! h" S
178公克
: q! D, ^2 d& N8 ]' Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         " m5 E: a# y- _) J9 D" b
148公克
* P7 f. I8 T/ Z$ G& M* s公仔箱論壇鹽         3 O, ?& @2 f5 J
3公克
0 B1 T& a* l; \# }tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& j' m5 J( d5 ~: H
237公克
5 i" I' X7 K8 d' @9 ^1 g蛋黃         - G) u- N/ `+ T0 F
59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~) @# z# b) g& ]( Q* i  r# w
南瓜泥        
7 A+ U1 u: \& z0 y6 x5 m3 g9 Z178公克* `( t3 o$ b1 i, C- n
碎冰        
  Y; V8 }6 j- z2 s3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許: K) ^# _! [7 C+ a
        5.39.217.76/ z" R, K2 W: h6 \- W# H7 R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ x# _: \: p7 S+ c- M; _. N
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
# Y& ?, A8 ]% G公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.76+ Q' u9 M& P; \5 r
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
4 q8 G3 J1 i6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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% h% [2 {! [3 c) h$ {tvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁* L4 y& Y6 Y. ?. z+ H: |! V: _
【材　料】
& F' r4 {0 @6 G4 u4 H7 U) m; V: ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! p5 P2 d0 a9 p% Q) d$ d
532公克公仔箱論壇5 d9 C6 @: ]- g2 \/ k( m+ F* e& M8 U5 O
動物性鮮奶油        
$ y5 c/ d6 }# o! S. M( Ltvb now,tvbnow,bttvb133公克  P0 o7 h# e/ U) l. R/ w7 {6 q; T
細砂糖        
3 }. d! P& v8 Y4 p# B! ^# q166公克公仔箱論壇0 @. D. K# k0 y. w, D1 u+ t
鹽        
+ l2 `3 K/ f; f$ ]- }tvb now,tvbnow,bttvb3公克
- H9 X1 G" w  c5.39.217.76全蛋         5.39.217.76* ^. M7 ?) Q- x( g5 \" @
266公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `( M# ^- B- q/ O  E. ^6 `
細砂糖         + s( a5 M3 x% u! c
少許
* t  C) W5 G, F糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 h3 M. K5 l, H, X& X  [$ e
少許
, p4 U2 r9 `7 k; ]! a* E" O! ^公仔箱論壇       
# u' b5 S: U$ D* B1 P6 Q( b【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ H! k. W6 L1 |! c
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
% Q  ^% ^$ k4 p8 D8 z' q5.39.217.762         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
: U3 A) q( V1 u6 {9 O! D4 H0 Q3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
2 M5 z1 }8 d4 e  v1 ]公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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公仔箱論壇. O3 o- L- R) P- D% g' b/ f+ M: X
鮮奶布丁
5 e( x% f! K* o# d1 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" ?) N2 X% B& w# @7 w5 z, R: W! K
鮮奶         5.39.217.765 y, R  K7 V  f  G
1350㏄
$ Q* G4 [' D) f8 x1 a$ E; _. A! x細砂糖        
4 c+ Y$ Q- g: s" s: v8 v: j" }5.39.217.76120公克
& I$ R/ G7 ~+ w$ D吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb- y; }! b$ ^% Q0 K
15公克
+ U9 g" ?7 v! E公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb& k: O/ F& [7 {" q" [* ], O9 i, v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# G$ E# i# [/ c
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。1 z9 o$ O- n6 A& T( ?
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
# I( ^6 m$ T* @tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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% b0 c3 R/ I( S! M: Y雞蛋牛奶布丁+ l6 {/ A; H7 z; h
【材　料】
' h: W/ z) |0 d  r$ B! s, B1 M$ p& m果凍粉        
4 s9 W: _3 D" e公仔箱論壇35公克
& a2 _. R4 @9 ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- C% y6 d* s* i5 ?! U; R
53公克公仔箱論壇5 n, J# E8 A. v6 W' J: N( R3 u
動物性鮮奶油        
% Y  C& Q  Z0 @) N. M; y178公克公仔箱論壇. o  ^# L& [. D" I% r. k) W1 n5 v
冷開水         4 e+ M  R' g$ I. N2 ]
86㏄
0 u$ R4 t7 P8 i5 `1 r+ htvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
/ B/ G1 t+ u& B8 @公仔箱論壇26公克
5 g9 @8 Y1 g: g# g! J; d9 e6 M5.39.217.76奶粉        
' G9 x) I/ y  z( W53公克
& W0 d, E. h1 e水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 l2 y9 p3 U  j7 F( n6 q
614㏄
( L2 x& g+ Y4 w& {: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         5.39.217.762 A& T4 ^1 `0 n; G, a  f
55公克9 G/ }, ^# b% r
焦糖液        
& D& r5 M( [  g! B( d  V7 U4 S* r適量
% x4 J* C0 `0 ?* U) Y  ftvb now,tvbnow,bttvb       
' B( \% L6 E" o% B) [公仔箱論壇【做　法】* P9 s- I) u3 ?2 N! J4 Y8 W3 d
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
3 B" H9 l  x5 l9 _2 y* _  u5.39.217.762         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。4 M% m* i' e0 |. |
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
3 G; v- u) `1 V* O" W4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
* Q" C# y2 M3 D9 g: C2 A5         加入蛋黃於作法4的材料中。
  Z1 c( l! ~4 R4 d; [3 m, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ f, ]4 \$ n  ]$ P- |0 e) y- u
蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M. Q. J- O) W2 r
【材　料】) f; n& ?& _  ]" T1 c7 b
牛奶         5.39.217.76: T: H5 h  r. j! p$ a
532公克
% y/ t1 j0 M# m- [. c1 `! K動物性鮮奶油        
" H8 j) t* t0 S, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
, z* S" X  D- g5 {& F# t7 m公仔箱論壇細砂糖        
2 L( u* B" p8 V$ v( U166公克& @2 q1 V7 x  o% g) J
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 G3 ~! e& e' _9 {8 H* i5 n+ `
3公克
- r1 m, M5 l  x) y5 Q/ Q2 I1 j雞蛋        
3 U2 U4 L$ W' S% a3 f) W公仔箱論壇266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; f' V$ \$ g& U$ K
焦糖液        
$ B4 q- W  K, L8 N, o8 N適量5.39.217.76% R2 Q- r: j" W0 b1 z
       
5 t- I" b$ z: n% q【做　法】5.39.217.76$ l: K* G4 ?1 M, f' {+ w7 w( s+ `
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
& e- I- l" _1 V( g! b5.39.217.762         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
3 V4 l1 s3 j- V" x公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。% Y! \3 W& O6 z) _
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {- b7 b% Z! K! k+ V' D
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5 V% y' R& G. Q9 x6 K3 X2 y
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。. x, c; R+ b; r7 ~; |  m
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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, b: d8 }; t4 h$ k9 g  d# Q8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.769 K8 y% ^( y% c: S
【材　料】" D( C4 |, F( _( n" a9 S
A.牛奶         4 h' y6 p% V0 d2 x; |2 t  R% {2 r
300㏄
5 S2 |" g! l7 \公仔箱論壇　細砂糖         ) J. Z* ~) r5 r8 N( ^! K
30公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^" T" w+ R. K5 z+ g) R( I
　鮮奶油         5.39.217.763 C) \: H' G7 P4 m+ `+ M8 N
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 H, {6 t- x' h/ t- K( ?# k
B.芝麻醬        
! J  C8 v( o+ l2 x# R' x" |; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
: w( Z; a/ n  I/ K5 S% J5 `1 q! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　吉利丁片         5.39.217.760 P9 I- `7 p: r8 A# t/ Z# O
15公克公仔箱論壇' n2 H. S8 z0 e
C.水        
% N/ H2 l- }, r35㏄
& U! y' L3 a7 O公仔箱論壇　麥芽糖        
& ]8 A+ s1 Z5 X! o- ~tvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.76, s. ^" x& _4 x
　黑糖         5.39.217.76. p$ {' _' b7 L% P- m$ j) P/ \
40公克
  c& R+ s2 m" _$ j& A' I, m9 TD.蜂蜜         5.39.217.76+ Y' T+ z& w" f8 \
10公克公仔箱論壇7 H3 m8 r5 Q7 x7 @9 ~
       
. y- f& |/ J/ V1 T. n& m【做　法】
! {, ?* f% L0 s; _. @; }7 O公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
7 X: G6 I- n6 c4 y( ?. Z9 R2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。4 O, v0 M' ~  F* p1 e+ w
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
  s0 [5 l9 t& _8 \4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.76# v7 F9 b* l9 O" X9 G. s3 [
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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5 D& l3 j; O% w0 E* s: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁
; P+ R9 i( [: a$ u+ f【材　料】
  Y$ d; g0 C$ P; K5 F動物性鮮奶油        
" _* O" [* H. ^+ m公仔箱論壇185公克
! V1 Y$ ^7 A" @- a8 H冷開水        
; p$ ]# n, F; g  Ntvb now,tvbnow,bttvb89公克) x( B: u' }0 m. }; X
鮮奶        
6 g2 D5 i3 t/ t, m3 ?" N# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
6 I. {) `  I& L. y公仔箱論壇細砂糖         ' o* ?+ N0 S1 v, J$ }7 I$ N" E
55公克
& i! ?" x: G/ E; E7 `公仔箱論壇果凍粉        
' j6 }0 _7 u( l" e# P9 X5.39.217.7615公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f' q/ d/ K, l  t/ y- i+ s) L
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# V  d0 N/ D2 h6 E( ?
27公克7 j6 |  L3 l9 ~1 I6 v7 [/ T# F  O
蛋黃         公仔箱論壇$ K1 E; a8 x. \3 n1 h
57公克
* ^! D$ T7 V, x& ytvb now,tvbnow,bttvb紅酒        
1 y/ ]4 u+ ^+ S. W. ?公仔箱論壇13公克tvb now,tvbnow,bttvb( f/ ^; R- E2 d: }3 ^: w# s
玫瑰花茶        
+ y2 U4 h, a) I6 r* }適量/ V/ z: B+ M1 s
       
' Y- Y% E4 x" I& g& ?$ Q) Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 d  b0 e- T: @* V! X" v2 d
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。6 v2 m  y0 d; u8 O, C5 J6 I' h
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
! C( x$ n, b5 f: D1 ?0 C4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。% G( X( f/ c6 g8 |  w, C
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。