[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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: w) p2 z' }" c. p2 X

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
  t; z8 n4 Q8 l4 r& m( p7 F$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x0 ~, S) {0 R5.39.217.76西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
0 n# A8 w8 E4 w4 r' _5.39.217.76

+ g0 I3 ~* @4 O4 y3 m6 stvb now,tvbnow,bttvb

食譜大全
% q: ]# M$ Y, I5 Q( Ctvb now,tvbnow,bttvb
' C3 p) E0 _4 i  o* ^$ x公仔箱論壇

) ]2 V: N( h, M0 b. h) V

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... ; G; L) j- f4 }' N6 \  [' {
冷冻冻獻上!!!
, E: y& x  ?5 G6 [" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

0 F: {) L. P% l  A1 l5.39.217.76  
; w% }9 X& n7 v; ^4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% n8 \/ M! s9 A: ~6 [4 f$ ]
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Le Pudding 布丁
, `; M, w- O" C/ U6 A8 C, n) ?7 Jtvb now,tvbnow,bttvb; {3 B+ ]6 I5 z+ V$ E: o  F% \
0 T/ n2 l5 C6 W) }
tvb now,tvbnow,bttvb2 v  z8 C' b( w9 s' ~" A
公仔箱論壇! c+ {- ~6 G% t* z& I' A7 h- R
5.39.217.76" |$ O5 D" ^8 q5 K" @* f/ B, x
巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# R; b# |; Q! P$ \1 l
【材　料】
3 Y' d# i1 y! m吉利丁片         
6 O' n" P! y; Ktvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.769 ^, p) {) o$ m0 c8 `7 o
苦甜巧克力         
  [* t( {  ~/ V: l$ w) m9 X7 y3 P200公克
+ n8 _/ q5 ^4 S; W) M* N0 C5.39.217.76鮮奶         
) w+ p8 [7 v2 Y; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
  p1 T  l) U- f0 b+ e6 T5.39.217.76細砂糖         5.39.217.767 c5 F! y2 P2 a% Y! A: {
50公克
, @4 G7 V, g& \/ l) d) q" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         
( F  q% D- ?$ ztvb now,tvbnow,bttvb5公克
: \. c7 b+ ?. K, \$ b公仔箱論壇卡魯哇酒         4 I# h4 W9 ^; L  K
50公克
4 D' H9 l+ T4 J! a) Mtvb now,tvbnow,bttvb
( L8 U# w& C; b: E/ d0 A! V  t【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n/ A3 r5 B: R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
8 b- j8 A$ Z; a" g: X2 ^; N公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ \: G# B9 [6 O7 T! r+ ]; c
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) E! ?! K0 H4 Q6 W4 R% a
覆盆子布丁
/ A3 @$ d8 J% w) T# _【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 Q& N; a3 H$ F  n9 c* ~7 l$ x
吉利丁片         % `: m% ^7 w: A7 u, n' a
15公克
3 ~2 z( R( V! t! g8 U( e- E0 _tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         + [/ H& D; U% _$ F) W
100公克* \1 _/ V7 q! C7 k* h
鮮奶        
! F, l; c+ u, ?+ q  h! W5.39.217.76350公克
7 Z, I2 I# h, W4 M8 v5.39.217.76細砂糖        
( N- s9 [/ m/ |$ o) ]5.39.217.76120公克
( R$ U" |) S: B9 r4 Z$ Z覆盆子庫力        
# `7 W* {" E; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇% c: ?# G/ v0 \' b# R5 T! g5 _
        5.39.217.76* h' @  q! R; w
【做　法】
  \# R  v, I# I3 K$ j' B" n" U. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! p5 [4 R5 h- @$ D, a5 J2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。/ Q  q  }. ?& L) e
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。- Z- |0 g9 D, m& g* l+ W9 I+ Z! \

9 @8 Q! l* D) _# Z9 ^# _$ k/ E  T! ]【備　註】
6 c: J9 Y2 v6 u8 N公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
. p5 }' W! Q9 [& }材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
' R9 N# v* Z) V4 }6 W1 y公仔箱論壇作法：( Q3 U% r, D1 o, q/ y% I6 P. b
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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  [# e9 Y( F/ p; Ztvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁
0 U4 p9 Y1 E* {  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 w7 j$ R+ m6 P% E% w細砂糖         
, B( Y& C! ~# htvb now,tvbnow,bttvb61公克公仔箱論壇3 C; y, O! c* `: W
果凍粉         公仔箱論壇9 s1 N  n" c7 t
16公克5.39.217.769 R$ ~; G8 u, ~( j: U; p
溫水         
( r% s& J7 W/ `2 Z  P  O$ p: @" j公仔箱論壇304公克
! O$ m7 R% k! P  F" I咖啡粉         
+ K8 Q8 [' X& z+ o. a10公克
4 b3 J% A; `8 p  k  C! [公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g1 T2 Q1 T" P% _- |- b4 v
40公克
1 C; C# z( [  n, H% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         6 f* k! ~* T/ d
202公克
" @) V) g) f1 n0 ^7 Y9 Z卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 [$ K, z& g
16公克
; z9 Z8 r) {8 T7 T+ Z3 n' D$ W        
2 U. G0 x, K. L% }【做　法】) k1 X! e% i/ J
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
* U. a. Q8 U. B9 f2 k  N2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。- J( ]* G  y; _' Y6 ]( @7 |: H
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
9 b4 c$ e  d/ ]( ^8 ]' ~5 \4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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6 e& R8 a% g+ V芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ _" E3 V4 t6 C. \" r
【材　料】' ~/ V; E5 e- ?% N* i
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb& z; S! Q8 Q7 }  i5 I6 w
21公克
' ^' }, x+ C+ T- r, x" x* j% ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
: f+ A- @" n+ V3 W% f/ j% s公仔箱論壇235公克
) G% M- Q/ N3 }% N( S0 r鮮奶        
' f2 Z8 |& J+ }9 ~5 |* i5.39.217.76586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) `+ k6 T. Z/ Z( b4 @$ M6 x! Y: n$ a
香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb! ]" \( Q: ]- L- Y" T
1支tvb now,tvbnow,bttvb9 }: q6 n. J7 N% {: c
細砂糖         5.39.217.76/ M8 |) s# g) y+ O3 L# d* f
117公克5.39.217.765 R" W* Q% E9 ^; _, x9 X
芝麻粉        
8 X1 J; X. ^5 M4 T& h& m; o5 v141公克2 C6 {% k* m9 z7 R/ w/ q
        2 G( w& B" `/ C5 w/ c
【做　法】
$ a; v, ?, O. s4 k+ K. w* d8 h- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l  J/ a/ e; h( g9 R% b( \1 Q" @
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。5.39.217.763 W, b, k: I3 x+ ^
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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% g) Y  l! s% a! x% _$ f5.39.217.76檸檬布丁5 r6 L3 ^. _6 o9 N, D
【材　料】
4 N2 L! T3 k9 ~* b果凍粉         公仔箱論壇. H: L% ?) g4 q
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l- c1 t) U4 E/ Z$ J
鮮奶         5.39.217.76- v. K0 W0 m' O0 M9 [' E  n* J( ^
973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 E* D8 l& O) M: ~7 r) u1 S
細砂糖         5.39.217.76% r, a) V! d9 r+ u$ T" a
87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f. [- p" o6 L# f
檸檬汁        
& q5 ?- K2 a! G0 J- [) c, g; a公仔箱論壇29公克公仔箱論壇9 ?2 o& J, o9 f" c* n
        5.39.217.762 N* _5 W; K& Q
【做　法】
9 a1 i" R6 V! n" k/ P( dtvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
3 c$ K. ^# _2 b5 q$ Z公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: G3 G4 m+ t8 n! w6 ~$ L
乳酪布丁
* E) j, F2 _& N! A【材　料】公仔箱論壇9 d" Z' M  E6 b6 e7 L$ b
吉利丁片        
" e" d% J! O2 L, t6 Stvb now,tvbnow,bttvb10公克
; V8 f1 d! V. @- {公仔箱論壇鮮奶        
  e# D: G, t) ~8 r6 U4 v. j公仔箱論壇500公克
4 f2 U, g/ W9 B0 e# G7 \) }+ s  x& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪         5.39.217.761 A+ ]. A/ L# J! `  k$ N8 w* [
250公克
7 n0 d* Q$ t/ s% O) K公仔箱論壇細砂糖        
& ~2 x8 F+ O9 I公仔箱論壇100公克5.39.217.76) X& Q$ P' J3 {2 V
檸檬汁        
3 n: V, X9 c2 m# k2 [5.39.217.7640公克
! b1 `5 L) A( l公仔箱論壇        公仔箱論壇" M' l  `( w7 s9 {1 Z$ n
【做　法】
8 m  v1 j' i3 {3 c, Q' s+ o7 c% j公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
' [* j- @$ ~) L! f2 y, o- ]2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
' M, P, x5 A9 M: Q3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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8 ]8 B7 p  |) n; B* W7 |公仔箱論壇抹茶布丁5.39.217.76, X* U" `& F& m9 M' ?
【材　料】7 H$ Y& c- J+ G* R( ~% }' p' `
吉利丁片        
" s" v: i+ F) ~  z5 |6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
2 h) _4 W  G  T  G" I/ _公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ i& {& Q1 s) N* J, k  `5 d+ ~. {
185公克
; F* ?4 u8 n7 z, K鮮奶         , Z5 X6 i; l+ M; b, h& q
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |. k# D; v  ^5 v; }
細砂糖        
8 ?: g9 G' _/ _' E, J6 l$ @  j公仔箱論壇55公克
5 W7 d. l: o5 Z+ u. q5.39.217.76抹茶粉        
! P- X6 @: \. b( p# C13公克公仔箱論壇3 l. i/ D4 m8 ~% }: C% _2 i) I, U6 w
冷開水        
  K. z; x: x, G& l/ h  T89公克
0 y) P0 m1 a8 i7 J5 o$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 C9 u# k: Q# o7 G. R8 k
【做　法】
; k* G$ X3 v7 X5 j6 \1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; N$ Y# E/ y; U公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
% v" b+ O+ z# [+ z: M! e公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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- g* @# y: m! j4 M; }3 u% {5.39.217.76地瓜布丁公仔箱論壇  ^6 H4 m0 U( k( O8 }8 |2 ~8 h
【材　料】公仔箱論壇- W2 G) j; W) n6 H! @
牛奶         5.39.217.76; c/ O: q7 f; k, o, C4 D7 D$ t
313公克
2 ~6 |( V9 p' z4 M' d" A; C動物性鮮奶油         ; X, \; I* Q+ w9 ?3 v1 o
188公克. Q# P8 L% S" x) z, z, R; Q, Z
細砂糖        
8 q6 p! E, `! l/ |  X% M( x8 H5.39.217.76157公克; A" {) |( a. g. H1 B
鹽        
3 ^3 R8 z/ c1 U7 E- S3公克5.39.217.764 |7 C4 v9 W+ S
全蛋        
% U$ X$ I- z( j6 c5 u2 O! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
, Z4 m# j- ]* E* x. q蛋黃        
% r4 |7 J/ _9 h0 ~9 F$ N5.39.217.7663公克
, [& y5 F3 }2 l( s" E: S+ u9 v  T6 ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥         公仔箱論壇- i: [* D3 g( j- j- H7 d
188公克
; t" K' L8 w6 E4 B* j) {- O5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~6 M* R' e2 [+ p9 t; \
【做　法】公仔箱論壇+ H( c* B# ]9 R' W: h
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
/ k& r) W* c. ]' P1 N$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。, g+ A/ j5 ^9 a: h% E4 S5 M
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
1 }, @- t: X( _* q* g4 }2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
# J, X: [/ H6 I2 {; S  Q5         步驟：
. S8 }% L+ F# w+ M$ g  \* X1 l1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇4 _' f  |! p6 y( `; q
2.加入牛奶一起攪拌均勻。- m. V9 Y  z# B) [
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
6 i7 U9 o% c0 Z! F- r$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: h* c! |3 D
南瓜布丁
6 a9 Z7 j6 p4 t: l; ^9 ]" t, X; N【材　料】
* q2 N* l6 g' N9 g( I! I6 I牛奶        
) A7 x: q) L) i! M4 Q296公克5.39.217.76& v6 h, Z0 S9 \0 G) c
動物性鮮奶油        
% u3 U8 k2 ?4 A' E& l8 I, `178公克
( y' f4 Y( |$ q* R細砂糖        
7 ^! \. M' v$ _2 P+ ^公仔箱論壇148公克
/ o9 w* _* K& _5 I5 O' g) Btvb now,tvbnow,bttvb鹽        
, k& b* Y/ [# |& @/ P9 H  ?% U) p5.39.217.763公克5.39.217.766 T. V, F) S+ g
全蛋         0 `1 [$ O& o8 v! Z
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; E: H2 b4 M
蛋黃        
0 d' Z. ~& q" ]: T0 b' I" [公仔箱論壇59公克5.39.217.76, v* i, F" E' g9 g" E( L4 z1 L
南瓜泥        
5 n! ^3 L) a3 Y: B公仔箱論壇178公克
& l2 a. f: r* z! f8 f4 m0 N' \碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb5 b0 T- ~3 I" g$ S' i( J8 c
少許
% J6 b0 E& D# i1 g3 j8 t5.39.217.76        公仔箱論壇( z  `, I- D- j) i2 P" @4 S6 N* n" S
【做　法】) @3 H" B+ d: L" X$ O8 J
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ X% g7 O! j2 [
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
8 P) M0 i/ F9 ~; T. O# k' u; r& \公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.76, i& H' E# q3 w- v( W& |4 z
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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2 n$ h' Z3 s- _6 J" k2 e9 n7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁
3 t- F# S5 U7 M! b, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- c" H6 @) |/ W. H+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         - k! K. c; \  f0 |
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M: I* D" m* z  [% n0 k+ ]5 I! \
動物性鮮奶油         / w* T. O4 u: K- i# _
133公克
) m, u7 p. S0 s4 O公仔箱論壇細砂糖        
. K8 z9 t! |) n" I  _) P& n3 G2 T; a5.39.217.76166公克
5 a( G; @- T" O+ ^鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 A# A! ?! _1 m3 U! M
3公克4 h. C: X# Z- o- j+ z* |/ u
全蛋        
% R( r1 n  N( I% p8 m8 T5.39.217.76266公克公仔箱論壇+ W2 s* I0 p; l" J- z
細砂糖        
7 u$ E2 S& f7 p8 _9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.767 Q. y6 B3 y0 F( B
糖粉        
4 g- P% y+ J; P' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb' \8 h8 \* P4 u, r0 ^
       
6 _  z3 Z* l' f( C; f" k【做　法】
  h% h/ L7 W. G' u5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
* Z5 i+ L& W5 u, r公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。! ^% D+ T2 `/ ^8 j5 c$ ^1 e7 q
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
2 {7 ~' H$ z$ B5 A" w4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

$ D) D& [  u: W公仔箱論壇鮮奶布丁
% p- T9 U. n0 l- ?9 ^  V7 p公仔箱論壇【材　料】
& u/ x% a# N  F# Y- t, m! v+ ^公仔箱論壇鮮奶        
# m' u, Z$ C% M  _( |! A1350㏄
5 e) p' N5 _& \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         " j7 M  M) s( m/ _( a
120公克4 ?& U: H: z! A* H! N+ b# j2 J  h! [
吉利丁片         - |+ y3 \9 v, ?) g( k# J
15公克
. j3 p) L% Z' F; f* F公仔箱論壇       
' N* `/ R6 N3 A公仔箱論壇【做　法】
8 {1 K  j- T0 j  f+ P公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.76" T, `9 q6 ]0 C4 l9 ]
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
# Z; _' g7 [0 j. L0 Y" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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0 l' G% L4 \+ C0 b雞蛋牛奶布丁
! {5 }5 K7 F2 A0 h8 j) Z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- J: n+ z9 F, p* ?* k) W7 e; qtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
# o7 a' x; u4 b8 Z# |* _9 O5 ~35公克
" t6 `. P/ ~) u* r: V9 I+ y1 u6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         , [0 B! t% r8 K
53公克2 G% N* q3 _0 k) A% ~
動物性鮮奶油        
! l# w$ I# ^9 [1 p- wtvb now,tvbnow,bttvb178公克$ \; R2 b# M2 J. ?, w% H% ~  ~
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' s/ V$ ~/ O) d
86㏄
& d, u3 y' `' U2 ]5 f# Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
  M4 e3 }' L- l, T+ v5 |- u% D26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |3 r+ C) P! _, H& u4 j
奶粉           j9 C8 a7 Z+ y) ^: a
53公克
& |6 H) `. y4 o+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
* R/ @- w3 C( n8 R4 T3 b5.39.217.76614㏄
! ~& F+ E, c0 I2 |9 m- m0 u0 S: @+ p蛋黃        
$ U9 _+ I9 T" U) @) v* D5.39.217.7655公克
* T1 m- R+ r1 o) O0 }' h6 S5.39.217.76焦糖液         % a! Y9 Q( x; H, w) \3 x
適量tvb now,tvbnow,bttvb  @. t" |" c; y, C
       
' _. J9 @, H! b2 R( J/ J+ n; k, \  r公仔箱論壇【做　法】
: ~) S2 q6 w" f  b4 o5.39.217.761         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
2 d/ n# H# p& d! G" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.76& D+ o9 e; D9 n" s/ O
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
) t1 z0 k( `/ g% F7 M* \5.39.217.764         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
5 J$ q4 Z" {2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。
; b: h' F4 L7 ^! M% Y6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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8 K/ ^) S( F2 e6 }公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁
" J8 F2 X0 N( F6 ?9 I【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ q( ^( `7 {" }7 T8 h- K4 T
牛奶         公仔箱論壇' }2 i0 g0 M3 M) i
532公克tvb now,tvbnow,bttvb7 s' a' I6 z* M, }9 ^
動物性鮮奶油         0 C7 H% N0 T& |1 R! R
133公克
6 G5 o, P) V# Y! Y& }' E9 s細砂糖         9 B3 T- e$ U& [
166公克
8 E, c. [" Z" D) f. p# w( U/ w4 v6 O公仔箱論壇鹽        
3 \9 P( @0 P2 p4 |0 p" `3公克
  a' |/ i* B" K  etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
% {/ F/ m- s' C  P- t$ m公仔箱論壇266公克
& Z# z) m5 O+ p+ v4 q2 ]* H$ f焦糖液         7 Y& f+ r" Z* I3 ^2 }
適量
: x  ^$ ^( ]  W/ n# f# _9 Q- _       
* ]* b) g; }7 z/ o& _5.39.217.76【做　法】
4 n/ u6 c8 o6 }) dtvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
; V9 ~) p$ ]/ [$ }2 s) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' J7 |" C0 P- L7 B
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {+ C" h" y2 d/ t( O
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
4 c& N" e) L1 y+ U/ }公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。  J4 t+ C/ p" g) }; G; w9 n; G# ?
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, e* V2 h7 Z* R. }: c' X
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

, f  D' N! w" V3 X2 A  |公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.76! S4 Y+ A3 C1 k  N) x  e
【材　料】: Z3 t' U# x& B( _
A.牛奶        
5 h1 |* H  x# m2 i* H, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄; M) w) p" x7 ^. L
　細砂糖         公仔箱論壇$ r) ]: x8 @0 d4 J
30公克公仔箱論壇" |; g( k* t3 B' {2 n
　鮮奶油        
: z1 ?: g2 P7 d, R% U5 b. S: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄
7 L' K1 B. `1 l1 o# _; _B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb$ g' g9 [4 |- c( Q/ |$ y
60公克5.39.217.76) U* L& V6 _; B1 k& G
　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb5 f, Y+ `) x1 i: [0 b
15公克
4 Q0 G# a: q( @( ~" ]C.水         5.39.217.763 D  v' h1 v7 e( E' N
35㏄5.39.217.766 s1 I. {) K6 s1 z- D
　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ t& ?. u+ M0 p1 L! @/ _
20公克公仔箱論壇' @* i9 y- U# ^4 S& z" R
　黑糖         公仔箱論壇# }$ v1 u! {5 t5 d) Q
40公克
2 D4 r# G* C' d, K# Q% vD.蜂蜜        
0 w: w# T; z& X' b3 T: ~! @* {公仔箱論壇10公克
7 a3 _) n7 K( ?7 ?% C       
: \( r1 t% Z; D, M5.39.217.76【做　法】- O% y, ~! A) ^: N' \  [
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ r; f" b7 C
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ s  |/ b) G4 U# M/ S
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
. v, Z9 T9 c, I6 Y0 t5.39.217.764         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
5 H1 M+ [% b. g6 y- n5.39.217.765         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 o, }3 C3 G% l; ]! y! F$ o
紅酒布丁
: y+ e3 g5 X, ~6 m【材　料】
/ W6 F, ?+ G3 R7 l公仔箱論壇動物性鮮奶油        
. N3 I( Q5 r; U7 M4 @5.39.217.76185公克
9 \2 C) `4 }9 e+ l: ~5.39.217.76冷開水         # B6 l* y+ V" v* C* z( _! f  P; _
89公克3 B! f0 l0 L: O, N
鮮奶         公仔箱論壇- O3 i/ L8 i1 L1 m5 m) c; z1 m/ J% d9 u
637公克
  o3 `! u3 I! n& R/ R' S/ H' R細砂糖        
! d2 y: K$ a; |* ^6 ~公仔箱論壇55公克: D0 j. }* p) E
果凍粉        
2 O0 w0 p( ?  ~# B6 N- }$ j5.39.217.7615公克
# j- M: U1 X! d0 y5 B' I7 e' o* [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
1 m- C  d- B7 d) k# [27公克  L# O4 S- T* h9 ], `
蛋黃        
% m. S& V! B% l0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克
' n  w5 b0 \0 C3 l& n: s5.39.217.76紅酒        
0 o/ J$ w. g4 e" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克/ {" j, W! w5 p; P/ L
玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb! z' ?& n6 N0 P$ _+ O
適量
  |& }4 V3 h, R+ Qtvb now,tvbnow,bttvb       
5 O2 C+ B7 o; C4 \5 ~& j& g9 V0 W8 F【做　法】
9 \& N: q  }8 F# ]* o1 vtvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% y+ z5 T; ?, e  K5 D
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。+ [. H) l, [7 m* S2 `
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。5.39.217.76+ p' o, }* g* ?, ^6 c& O
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。