[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

5.39.217.76. }, g8 }/ A1 L3 i/ n

8 J8 C) U" X7 `2 N. qtvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
! P+ v5 Q3 n" T# V& z! W0 H. Ltvb now,tvbnow,bttvb6 F( [; I2 w, d' O4 t
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
0 N' l8 B& O! Ctvb now,tvbnow,bttvb

" z8 u, F4 U. k6 A

食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }3 E' E$ C$ G( G' J3 X9 j+ D
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇+ C8 t7 o* `) ]) T2 P2 s2 A5 @
冷冻冻獻上!!!5.39.217.76' @7 Q) L# ]7 l% W" J/ i$ Z* Z

; j& ^/ S7 S# X* x: u9 {0 @* K  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 _8 `6 R* V' B, u

# }; V) Q4 H: m8 dtvb now,tvbnow,bttvb
; q+ R* W+ Z' B: M  S! j0 s  P9 A5.39.217.76Le Pudding 布丁5.39.217.76" S( e! C+ h7 G* A

' l, M, O9 \0 T2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, C2 V6 m" p) l  G5 Q7 u* Q! h

3 X( v$ O+ g/ o5.39.217.76公仔箱論壇! R3 S9 H3 c8 n! D3 N# ]
) r3 S/ `- ]( l# R
巧克力布丁
2 q+ f) ]% F9 m3 R: g3 h) s【材　料】9 ~  c- n; H3 E3 T. x
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb1 g" A: w/ ~" w! e0 H. t
10公克$ y6 {, T* j% |( E) f' f
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb  t; r# l3 [& A1 \
200公克
' d! g2 h$ ]4 h2 D& k鮮奶         
. U" ~* s3 ^6 h$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
$ m7 O# v" F. p0 [' z公仔箱論壇細砂糖         2 @4 ~0 ^. ]: D" l2 n4 `$ q/ e3 C
50公克  d) t4 q) p" l
可可粉         5.39.217.764 t4 x6 D% f$ q, _
5公克公仔箱論壇: e  [( x( |9 O$ i
卡魯哇酒         3 @1 N( G# |! K: }7 u
50公克
  {: O2 t8 V! [* y/ |  e* k
) e1 H6 U) U' N3 @- s: N3 t' K【做　法】
# ]. s) x7 N) {/ i; @; Q$ F公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* v4 R8 M- O$ P* V
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 o; \, A3 W
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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- Y. P# s" B4 w, y: f公仔箱論壇覆盆子布丁5.39.217.76" V' D/ I0 ^( B9 U
【材　料】
0 r4 n! d* r/ ~公仔箱論壇吉利丁片        
; ?3 g$ N6 n( U1 D6 D- n  p5.39.217.7615公克公仔箱論壇8 \( ^% J7 o' w& F
動物性鮮奶油         # n$ \2 Q  G. R* W- H, y  ]4 n- Q& Q
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w, o) s2 K) f* ]
鮮奶        
9 L% h! n/ @6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克* A- C9 _. O# D* c+ s4 n7 @7 G
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ C4 \& c$ g: b* v" a: M) [
120公克公仔箱論壇& n, r& L* ]6 ^; |
覆盆子庫力        
) S5 C1 C; F9 s0 A" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
' O5 H- W$ C5 b5.39.217.76       
6 M4 ~' D0 s+ B+ X5.39.217.76【做　法】
7 F, K' P+ N, a& J1 B3 g, |, M& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. @$ K' I3 Q. `+ |4 S5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
/ a  H, Y8 E% }" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。/ i/ V2 |% C& L$ ]7 ~

+ c9 ?( B3 x1 a9 Q+ e5 H- t$ k【備　註】9 o$ H% c; p4 O9 Q/ [' t( O4 p; J  p
覆盆子庫力的製作
  j/ Y: I* q6 s* }3 C  |5.39.217.76材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克' y. T$ V" ?7 g, z
作法：
, Z6 l& M2 W' d: M) _6 @1 k5.39.217.76將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# l* \' p0 m) r2 g
咖啡布丁
' x4 V; C% K7 o% e% q, s【材　料】
( v, W5 Y+ M$ M; _2 N: \) `! n5.39.217.76細砂糖         
5 E" m' P: ~, W* R  x5.39.217.7661公克
* Q9 w# s, R% Q# J  @2 w公仔箱論壇果凍粉         
4 J3 M+ b; p# ~16公克
* A6 Z0 N" X1 X  l5.39.217.76溫水         
2 o" @  ]7 g2 u4 V$ x7 m5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克5.39.217.76, F% h. v& P/ F" {3 u
咖啡粉         5.39.217.766 x! S/ ]4 h, f& l- v
10公克公仔箱論壇9 S* }% G! j# l7 e' l
蛋黃         5.39.217.76- I+ L1 P3 L1 n& t( B5 w9 U7 X
40公克0 X5 v1 p: D4 c: ]& C
動物性鮮奶油         5.39.217.76% {4 X. a. Q0 x9 ~2 s
202公克! W0 Z! A7 [$ o, {, `
卡魯哇酒         
: f7 l7 j$ [, J3 `2 h- K: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
3 v+ j5 |; ]" Z- itvb now,tvbnow,bttvb        
8 A4 n3 A  }5 V* h【做　法】
2 L4 Z+ _" ]" _9 ^/ p5.39.217.761         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.76# ?0 k0 \0 d" h; O0 @
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇* \& @$ E  {( P0 T
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
5 {: z* Z; A& k! p& c4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
# B% i6 c5 g8 D公仔箱論壇【材　料】
- \' x/ v7 H" x& z$ {, X, N) c吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 [# l" n) ]' L8 ?( D3 n: e3 l
21公克
6 B4 P* i' q% T+ p% N; m. _: a5.39.217.76動物性鮮奶油        
7 R* t; B2 l  [& l/ \5 |1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克  a+ U/ k5 E  v$ J- R2 p. N
鮮奶        
+ L: _% d* J5 R. w  m586公克) u' ^' ?* z5 o
香草棒         公仔箱論壇2 B* v8 ~6 ^2 @4 R. b( \( S
1支- E0 {3 `4 Z5 {# s3 L, r) I* i0 o
細砂糖        
: D$ C) P  `1 q" ]  s7 s117公克
: ~: d* T9 P' Wtvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉         / C4 b3 l/ \1 S& x% C3 V$ N
141公克& v7 o$ }% i5 `/ I0 J  d: \' i2 T
        tvb now,tvbnow,bttvb. o& |5 s1 K( Q( `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 L4 `5 M2 g( o5 `1 R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
8 N+ p# T( @1 C- k2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 W( K! p$ ^- A
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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) x4 N. n0 B/ N- ?( |$ Z! K5.39.217.76檸檬布丁
1 F8 r9 `6 e8 H2 w& o$ q, U  I: J【材　料】
9 h" _/ S# y) S) C/ `公仔箱論壇果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 e6 s& o$ V; |' b
15公克5.39.217.768 p' e- \: J8 h% @
鮮奶        
. f% |# D- K+ s公仔箱論壇973公克- ]( r% y- o# U1 f0 s: G/ j
細砂糖         公仔箱論壇+ E2 ]! ]; r/ F0 B" }2 l
87公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u" H: `) ?. N# R+ s
檸檬汁         公仔箱論壇5 v5 x8 i7 U& a
29公克
6 ]/ M4 m/ R( e* Q4 P/ t1 C. S5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb0 J) j  b, z  O7 N6 G) l- H% _) E
【做　法】$ b) x3 \! A* _6 b  @
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 @- H) e2 ]1 E4 B
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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9 T& M3 L9 m0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁
+ X$ T9 o- b6 G: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: b" l; g, }0 t1 I& t( E
吉利丁片         # N, x1 w$ V" w4 T, y  [
10公克, U$ k4 F: ~- M' j9 @
鮮奶           I/ x' x5 x' S4 X
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 ?+ x/ r. i  B* U
乳酪        
2 Z- M; Y" c" }7 @, t* T250公克5.39.217.76& p$ G7 f+ [# Y( h" w5 L: d" e( s
細砂糖         , v' F) b( s" X8 ?; V
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 J0 g& S% `& ]9 ?
檸檬汁        
, [, R- B# v- T1 Ktvb now,tvbnow,bttvb40公克
9 V7 c( `+ `$ g9 Q2 T7 Q/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇; p$ X5 r" d9 V& [; `) Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. D1 n3 U( l! E  E" f( }- c
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
4 g+ [- f3 ^$ ^- g$ Y' [公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
# u# B" O. S7 L: ?. T3 l% k# k9 J3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76) {- i  Z$ z- _! \* S& V: R9 j
抹茶布丁公仔箱論壇" G  e* B5 _8 x7 n+ q$ L, N
【材　料】
% a4 b" O) Q- ]5 G! f4 X公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.76; k. D9 C  K6 p" u
15公克
  H1 s2 u6 e4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
; f" S" e- f8 z) B公仔箱論壇185公克
! y7 }* M  H* L+ |6 R鮮奶        
/ @( j4 M7 H2 Y" H5 ^3 J- Y% f  l637公克
3 t9 _4 q4 p! _. G) N5.39.217.76細砂糖         3 G$ m/ U( I0 z! ~! m
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `& M, v' p0 F/ A' W
抹茶粉         5.39.217.76$ R; L$ Z; ~7 {" e8 x3 ?
13公克
$ J& r# C' y1 B6 Q. E1 U6 mtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         5.39.217.768 u0 S  ~5 o( H
89公克1 X, C1 s* m; M4 H! l% A
        tvb now,tvbnow,bttvb1 ?$ a9 e1 I8 K! G# [
【做　法】
) v& z: w- r1 p9 ^& s& r/ Q; c公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, y5 k" Q( V3 ztvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P) i" D# H& ~) d
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X. B" {( ]( \7 y/ p' H: M, a
地瓜布丁
! u) L7 p+ I& l5 Q+ }【材　料】
/ j8 Y! [# z$ K/ ^% z( ~公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M) E5 q  J. p
313公克
& R3 I7 @  R8 X( E, w5.39.217.76動物性鮮奶油        
9 e. H' m1 \! I0 P- L% y( D! p5.39.217.76188公克
: Y" h4 F- v. e5 K# [; c* h公仔箱論壇細砂糖        
! G3 `0 H% {$ C: p% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克
# r$ p* E+ {. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
+ }: f4 p7 r* k# K+ L/ {' Atvb now,tvbnow,bttvb3公克, i& W9 X' v6 _  z5 z' }) {9 s
全蛋        
' H- D  }7 Q$ ]; N7 J/ l8 z$ V2 m250公克
: D/ \8 f5 j6 P; Q% o; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
% X  v$ v) T" w% }& R2 u( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
- L( f! a5 z8 d; g公仔箱論壇地瓜泥        
. Z4 [* S' t5 ?3 G' mtvb now,tvbnow,bttvb188公克
- b! ?5 H. t  g0 t6 Z3 b* {# L  I       
: a# J: r, K) {5 e/ A) {3 B【做　法】5.39.217.762 y6 F, d9 x0 G) V& y
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
2 X, W3 L! d1 u2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
2 {& u5 o6 u3 D- U9 ^公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
* N+ t! S$ \' u: A, g4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
7 H% i' z9 o; d2 ?5         步驟：
+ L4 ]3 O; Z6 _+ C4 g! k5.39.217.761.將地瓜泥過篩。
2 q( Z  O9 Q' G% E$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: U' w7 I4 i; A
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5.39.217.769 V% y4 }* Y; n6 Q: A
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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& T1 F# U2 y2 T) n6 ]9 U南瓜布丁/ z+ X7 t4 c+ R; I
【材　料】
* f) @. N. f  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         ; K; P# A/ ]# h. _3 s1 m
296公克
" ]& K  {, S5 [4 X5.39.217.76動物性鮮奶油        
- y8 D3 q$ J' z, ], b' T% A178公克
; L- ~2 h( b2 F0 _$ R6 \- Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.764 {8 q" }  b/ [
148公克
% A- K2 |5 U5 Q  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         + Q: T2 U; |" g3 }7 r
3公克
# u& j. h# \- g; B% S9 a公仔箱論壇全蛋        
3 u* _0 e& i; s& l; k. P公仔箱論壇237公克
0 q! i8 y) E* z; s' w! T" m4 q蛋黃         公仔箱論壇1 {6 t" I( G: z6 M1 x; c$ P
59公克
- Z4 E7 a6 e( p% |5 p+ T南瓜泥         ' ?2 I& e% G7 }- d- w$ [
178公克
3 e( b" r. z/ Q+ K" {5 ^' l/ j; ]碎冰        
/ T4 ~( u1 m* |少許
0 q* P" f# T& g- i4 v5 P: O$ y       
4 ^; X5 [- J: D9 X  t  P; a! l4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; g8 V# K! B3 Y9 c0 a公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C5 I9 Q7 `2 S; v- [8 M' J7 s
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。( K& u2 Q( c& K; ^$ `
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
! J3 ]: q9 |* g6 h: e5 X% l" }5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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! V7 G+ ]1 s. t" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁
. [7 l- \) @8 H1 P9 o4 T【材　料】公仔箱論壇, Q. a& ]+ E7 v( ?! l- n
牛奶        
5 X# N* }$ ?- i. c5.39.217.76532公克% E9 c& Z4 f" x+ q
動物性鮮奶油         : `$ F( u+ R: ~  c; ^7 q& _
133公克公仔箱論壇$ c  p5 `% b/ |* ~# L! Q  i
細砂糖        
- g" s7 m" b8 }" A: v5 u166公克
& i1 C. M. l9 s! l( \. q鹽        
  s+ \, _! ]8 d* |, |tvb now,tvbnow,bttvb3公克
6 l7 L& q% N3 G9 @  n; X/ ?5.39.217.76全蛋        
# J8 ]5 I8 q2 H: V7 l5 m公仔箱論壇266公克
' S) H/ t4 L1 u8 j細砂糖        
( `: ]7 q3 x- f, stvb now,tvbnow,bttvb少許% o9 {6 B8 k; L( O8 M3 b5 c% w
糖粉        
/ o1 f2 S2 n4 c5 V( c4 B公仔箱論壇少許
: a8 F& ~$ ]+ @5 m; }: \9 V+ ftvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇2 J; o! v6 R: V2 Q: W* F) [' D
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! t$ G7 R1 y7 }3 L. D' F( {1 e+ K
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇$ ^+ E4 v! U7 b- P5 ?: `3 E: I
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
3 F5 B0 v/ g) q0 i/ p. O  H5 ~公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇& O( y; p5 r; r0 m
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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, I/ Z; a( \0 E4 X0 q9 v# n鮮奶布丁
4 {4 L* |9 n2 }* R6 [7 [" t, ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* V2 A' d- q5 V鮮奶         1 x, ^/ ^8 ^3 E2 K
1350㏄6 M0 }- C6 p  j' L
細砂糖        
, L9 T- L7 Z. ~0 X" C, m1 k公仔箱論壇120公克' v. A8 ]* e: j; a& m
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb' j& S6 I  e6 n4 F* o# g1 ^
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a4 b/ P$ j$ N7 S
       
8 ^, L6 r% v6 e1 o3 u$ v) \2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】( g- u* v. |: E- _
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
% X% b/ G, c, [) f$ B+ f8 E2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。# R0 M- X9 m/ ^# S/ b- `# T2 h
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {# \; }0 b5 B& J' S
雞蛋牛奶布丁
  E" O0 x6 t/ T【材　料】' K4 E: `) n0 H/ x! M) f
果凍粉         公仔箱論壇% g& h% K( |& z$ X$ w+ O5 w
35公克+ G1 S0 K8 m$ v# i* l" @
細砂糖        
" E1 H1 d( ~% [, s3 l( y2 R- z53公克
5 {: {9 B8 }- o0 s, H% Ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
  p: v$ {; x2 f( |% M! x. b1 s178公克
' h6 l1 L( E8 p- Ctvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
0 k7 _8 E1 A2 Y2 C公仔箱論壇86㏄公仔箱論壇' P# Y$ I/ Z  ?3 u# L" t
牛奶香精粉        
& t' `/ c6 [+ Y+ `# T+ ]tvb now,tvbnow,bttvb26公克
, c6 x* R! N- l0 G) a* ntvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
8 m2 f$ ?$ e" M# c. Rtvb now,tvbnow,bttvb53公克
9 L* _0 D) ~: R2 f# w. |  K( Qtvb now,tvbnow,bttvb水        
, D, I" O1 Z7 Q! j; |% O, K' P614㏄
% _( h- o5 S/ B6 p. Q蛋黃        
5 G8 q! J9 o: @# E/ L+ v4 ?& I55公克
# S- f. r. v1 v% T5.39.217.76焦糖液         公仔箱論壇8 F& A9 i: [2 b0 J% o- i; @2 X8 C  E
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 p: C3 q* t& J( e" v5 t
        5.39.217.76' s4 _6 f# P) @6 m$ [7 S
【做　法】
7 `. [  J4 o  V& V, Q) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.76( Z* e, v$ f7 |6 o
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 D1 p% c6 m" K( r3 b
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5.39.217.764 W" c  t3 T+ S7 `
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
. a. D3 T* y. _* T6 @  L6 c1 }tvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。
  M) i# r  _/ Y- _tvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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3 g2 J9 L& b9 M, u  C; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁( `5 X4 s1 z8 Z8 L0 s+ J. g
【材　料】
1 X0 y6 j9 y# h6 n' F* k公仔箱論壇牛奶         ; `: \9 L1 b3 s8 A7 t7 v
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 m- b) }( l4 @
動物性鮮奶油         5.39.217.76* g. C" D, i& g- N/ \) |( i, l
133公克
7 P. D! c+ u* m/ \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 {3 e. K) E/ e1 N' i) j4 a9 d# Q公仔箱論壇166公克
. s% X- |* r2 b0 G6 I4 u, Z% l2 E鹽         0 g4 x: w" g6 [
3公克* J/ Q( p: @5 b# v; p2 ^7 J  l, V
雞蛋         5.39.217.76$ ^' n& r. K1 }
266公克
/ y* K% {- d' \5 S9 z( ]; i( Htvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         1 V- h  Z1 D; a6 _& N( z
適量! V1 W( ], d( F
       
% ^. N% J( p$ i6 p2 v# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) R( `" ]6 F: U5 |  y; P7 c, A# [1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
0 q* k" n3 m) O( T1 {tvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇4 Y3 @: f, |( @- V0 t; `; ?
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
! j' E& J& i- V* q1 ^+ f5 I4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
5 K9 O7 q4 b. M* H" I5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇3 ]% s$ {/ y+ i6 h7 v
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
, x4 C( X* J4 x* C  R7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
  U6 ]1 ]% V9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇, \7 Y: D* `& L: C, c0 y
A.牛奶         + ~% m. k0 z: {* z, n
300㏄
. w( U0 T+ U1 y- h, S/ e　細砂糖        
6 z$ U$ S4 {. h* x# s/ P; Vtvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇: N! q5 u4 `8 a0 ~* f" D) h# f& Z
　鮮奶油        
9 ]4 i9 v3 T& E9 ^, g1 d! [公仔箱論壇150㏄7 D! }  q4 L9 _: G2 E/ u) H
B.芝麻醬        
0 Y$ x) F+ ^7 ^; [4 w60公克
  w+ N. ^* T) I. s) M' Q' Y& h　吉利丁片        
1 I# g; E; h$ v; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
5 b3 i9 G+ b* p% n% t5.39.217.76C.水        
9 ?) {+ u2 A$ C% b! w  G9 J( ztvb now,tvbnow,bttvb35㏄% b2 r( m+ q: y- @7 i: m, G" Q
　麥芽糖         7 W- k/ o3 R& {, k8 V8 M
20公克; b& Q6 Q' Y! K- Y8 q/ C) `7 @
　黑糖        
# t0 Y2 u7 m0 X8 y) q4 H, Itvb now,tvbnow,bttvb40公克
: Q$ Z: A" [" c9 S% R! Y) i: m; jD.蜂蜜         5.39.217.76" n. z0 @# {2 ]" g5 Z
10公克公仔箱論壇1 E7 \! Z$ e( c, f3 s  G
       
* I6 r7 F$ ?' X, s7 [& K【做　法】
- N1 l1 {/ P$ q% O& s$ \; D1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
$ t% `3 H) N2 x# T( W0 x+ u! B公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
4 ^9 U2 u% q/ P; X7 J! s# n3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
& L' A* w- b' L* z: v, t4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb- S5 @" A7 f5 |! B
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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5.39.217.76. L. n" ~) U0 _9 [! G$ G$ `
紅酒布丁
9 L1 X( I) `7 X: j公仔箱論壇【材　料】
* l: z% i' c+ R# V* ?" ?0 t公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" J9 F) [6 P0 Q' S
185公克
' |6 ^2 b# r; k: z1 l# v9 H5.39.217.76冷開水        
$ G/ d. Q& A  V, ~89公克
# K# j9 J# N) I9 F2 R鮮奶        
$ u$ {) m* t) l1 I* h  O$ Q1 z637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _4 t4 f' e! ^- Z( ~
細砂糖        
+ j7 b" ]9 v1 [. o; ltvb now,tvbnow,bttvb55公克: \# B6 R+ C( d8 V7 n7 ?2 `
果凍粉        
* |- f3 x* B3 C! I9 S15公克
; X8 \+ z4 D# l( h8 d6 ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
! H* j" e/ {) J1 C# L0 n% K5.39.217.7627公克4 T, ]% J" l8 ^2 ~- ^
蛋黃         3 e4 M5 b- P3 F% f; r9 x3 E/ H
57公克
& g' C, C2 I1 `0 m% y紅酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. |  N0 I% [, O; \* W
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 V+ x/ r- i, R
玫瑰花茶        
/ K& M1 l( Q. N- q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
7 O+ ^4 L5 p' y" }( x) i公仔箱論壇       
" C, W9 f; w1 J( l' l" J) V公仔箱論壇【做　法】
5 J8 E8 b( X4 i# {8 J) r5.39.217.761         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
3 |' T/ ^  K. U% K0 n5 @2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
+ v, ]! H& i% x2 i. d) J% B3 `! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。* ?0 M8 l+ q. z
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。