[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5.39.217.76: i, Q: d6 N3 \! \1 q6 }
5.39.217.76  c8 P5 n  x8 w* H% B  \6 C; \
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
, N7 t: m0 e! s$ E7 ?

+ A$ e9 ?. b  Y$ t( A) itvb now,tvbnow,bttvb

食譜大全
/ n+ O5 u7 f6 X4 R+ C公仔箱論壇
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: ~) F7 T- o' ~( V6 D+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... - R- x- I; X3 Y: ]  a
冷冻冻獻上!!!8 H/ w3 S! g  _- C8 \# J0 [

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* @" v/ s4 s2 F  S; _5 f5.39.217.76Le Pudding 布丁5.39.217.76  V. H4 |) v4 x4 }" ]& G) C

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' d3 v) g% e# k3 m! Y5.39.217.76巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& q' c% E4 ^9 V8 N: W
【材　料】5.39.217.76* x$ y: @% Y5 \* `- }% s  V
吉利丁片         
8 D, B, R) T2 |6 b" H. |5.39.217.7610公克1 }( m! s9 w$ p, i; q% @/ m5 S
苦甜巧克力         3 {) l/ n9 s- y' }- D- @
200公克5.39.217.762 G" J+ g9 \! {$ E  V' R
鮮奶         公仔箱論壇4 _4 {$ y+ G/ s  M) Y
800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [, E: J6 u/ `: V! D) u
細砂糖         
' T. C9 l9 Q4 U, Ktvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.76* R) ^) i9 F# r- q
可可粉         
: u1 s' i% ^  Y2 B8 u公仔箱論壇5公克公仔箱論壇! I5 C  H( J; I
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb, I' C3 E7 P( n/ O( G% ?( r' u
50公克
' D# g" o" }6 s  V* P* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 T  ~7 g# a* v: ^& o3 R1 k
【做　法】
$ V- J* ^; L4 E: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: y3 ?2 w) ^( V/ v( N6 i
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
( l2 P3 I3 {" O/ g3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5.39.217.761 v( B: o1 J0 A0 V/ A# X$ T) ~% h
覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 \2 i* M, T! H
【材　料】5.39.217.76: T( ^9 W3 y3 c
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c- S1 q: I7 B, L- Y) z
15公克8 M  g9 b; u0 u' v
動物性鮮奶油        
7 Q' P& G- T6 B* C7 J. x, L5.39.217.76100公克
( x( [- S2 O; m  o6 `% Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
' i: V( Q$ C" h1 c# n- }tvb now,tvbnow,bttvb350公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ ^, b' }! q- d3 G
細砂糖         ' c# ~0 }" F* [. e6 u* n$ _" A+ n
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W0 k6 D9 L( P  j
覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ c$ [; B4 o* {: T5 D4 S
150公克
* H3 Q$ p" a7 ~5.39.217.76       
- ?! d! C( t; A4 Z, m. i【做　法】公仔箱論壇; K0 d. [  R  t4 b/ M& w5 y- {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ G- p7 j: Q7 t5 h3 t; [' b; k4 D7 Z5 O2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- {% M) L1 P8 [6 K% H* D
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
8 `/ K/ {1 ^) g/ Q公仔箱論壇
/ V" q* D% b) w" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* X$ w0 S5 |! l& z1 r7 u2 c1 ^
覆盆子庫力的製作
" A8 U! p* b) K* D- x/ mtvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克2 ]. R- m# A* b! a' g
作法：
3 ?5 B7 Y1 V7 `2 {: S) O7 ztvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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, w. b3 M  Q) H! Y6 t; ^公仔箱論壇咖啡布丁
" e# f; S+ A( T& A# f4 K% s5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇5 Q4 l! s3 a3 f7 ~, y( h+ t2 k5 D/ I
細砂糖         
/ Q1 f9 l6 O2 L$ d# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克0 H8 s( V, q( r2 j( l
果凍粉         6 B" Q4 O% x+ M/ _" c
16公克! k1 N! W8 e3 V
溫水         , f7 t! @+ U9 I  X' N' }+ o
304公克
- \5 K8 _6 @! r+ l& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         
5 Y/ w$ h* @  i: @: D* C5 S公仔箱論壇10公克
& Q. A  T2 w3 G0 J. q蛋黃         0 j9 r9 t1 h" Y) b8 h- e
40公克公仔箱論壇2 p, L# @% h% b$ l7 t5 k- N0 h+ `  o- Q
動物性鮮奶油         
- d- D3 D5 H( U0 N202公克/ M; G2 {% k* E+ Q( x9 ]
卡魯哇酒         8 n, w* X* l0 X8 o  K
16公克
$ l( s- }8 a" D4 b0 P! e, V        tvb now,tvbnow,bttvb# T4 A- }3 k2 [, z. V
【做　法】
, @0 W2 |' m; b4 F5.39.217.761         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
1 R0 I! G5 b' Q0 H7 m2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。$ v7 V' w/ ?* @+ ^# e* q
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇8 A. F" m! G1 [, `1 ~
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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  a' S2 x. g9 d# C6 P芝麻布丁
. T# G1 u% V4 v  \0 T【材　料】4 t6 [7 t) D9 f! Q. W" \
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 m3 e' O- v3 |5 o
21公克
4 w( C& g0 o3 `+ C' _5.39.217.76動物性鮮奶油        
8 F- K- ]+ y) h& V# Z2 Jtvb now,tvbnow,bttvb235公克
% s+ Z* Z: \6 S" A  R- e鮮奶        
$ n) d& q/ F$ l8 a" M5.39.217.76586公克, ]( m( n2 I- E- K: W. \/ y
香草棒        
. Z0 a- \! C0 \" l: A2 C公仔箱論壇1支
1 O) X8 L# X6 E細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ \: S* A& V4 e# z
117公克
+ H; \! X  g& A& B: k4 ]芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: o$ P# `) I# q
141公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ _& S  _, M9 M' `$ X# `+ `  @
       
# X$ F- Y9 }6 B+ [【做　法】
9 j. ?' X0 O( q: f' ?$ A! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }; V2 }* }4 {3 p8 f
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" C! V( H) C2 Z. K
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

) K. w3 B# }- ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
1 |/ {- |0 c& T【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; J& Y* a. M
果凍粉         & G7 x/ ?$ P# b
15公克
' P6 p5 }* r5 a4 u2 @) Q公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.76. [3 ]3 f) j# j4 x) m$ Y# @
973公克- a- E, A; u" T8 X& F: j
細砂糖        
. V9 y  g) @5 E3 Q5.39.217.7687公克
0 a6 D* D1 D+ I" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
7 U$ b3 r" p! r9 j' B29公克
7 r6 V7 |: @# [* [. H* F; Y+ l% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& M' f5 E/ ?4 \5 O2 v8 {【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- e2 a9 U! e# @( H. P; ?
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
# h* ]$ F1 B$ H4 B, Dtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇7 U. V6 }: V  K$ Y) d6 I
乳酪布丁
7 t, A& n+ ]" \& J* h2 t0 O, C3 s【材　料】
" s9 F7 B6 q0 f7 t" N吉利丁片        
- {. \+ `9 L' `+ w公仔箱論壇10公克
  ^  T, Y- a, S6 J2 J9 v) V, \: e公仔箱論壇鮮奶        
; S1 v; y' [) H500公克+ ]; E: d" o! Y$ S1 |/ ]
乳酪         公仔箱論壇! [$ L( l7 h* J0 A1 e* z7 g
250公克
/ G3 h2 d6 @% ^! otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖           S. O3 b. q0 n, D9 l) \8 N
100公克
. X, M9 {8 U6 q- T. h5.39.217.76檸檬汁        
; \2 Q) I# I) P4 j1 {3 A40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 O* v' R, a  c7 K$ d2 `
        5.39.217.767 r7 ~0 {& Q2 F! a" f
【做　法】5 g$ a. d, z  `: R; |/ T
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# K$ l. E% ~; |$ I* s) y
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇1 V" H6 _" }6 H
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* O" \; g3 B8 e1 Z7 C: ?8 y
抹茶布丁
. _. M' K0 i( D3 k! Q% N  L" r" {【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; s+ y) p8 ?) ~
吉利丁片        
. j; S( X& I$ }& e( q$ n5.39.217.7615公克公仔箱論壇& m5 D. K! d/ F5 k  P. ]9 l
動物性鮮奶油        
# }; x9 L3 m! `6 @% o185公克
# [# Y# T9 \/ v% Q$ N5 P, Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! R5 T4 c* v; S6 s- m% d+ ?/ j
637公克$ ~- v. U. [) g& V5 x* c$ Q- C
細砂糖        
) p- F: X4 t, A: A3 s55公克6 U1 s* N" B# |" U0 q6 W- d  g! t. @
抹茶粉         5.39.217.76, n  A, h1 ~7 d" X! }) `" M2 k
13公克6 v$ f  [) m  }* ?" q$ P
冷開水        
  m( Q" z5 r7 s$ A89公克
7 ~1 l$ K4 ]; vtvb now,tvbnow,bttvb          {5 D! x4 s, ?( u
【做　法】5.39.217.76  D6 s6 G. `5 E7 w! Y4 ]% ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。2 Z- o% z) L2 ]
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.76( S3 y6 ^$ H+ Z0 ?
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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( B# D% e' D$ F0 D( r0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁
  n8 L4 Z* M; m& b5 ]【材　料】
, E, ]' W1 Y% D/ B/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
$ a# Y7 n, g: _+ E. O1 }" X, Z313公克
2 p! G2 g8 \' D: R1 _; x* b9 t9 w5.39.217.76動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ v) J; A& v) X6 E8 O# T
188公克
" S9 N% z- s8 z0 o細砂糖        
# X  d6 k% M& T5 m0 C- _/ N157公克
; |, \- n4 ~$ H1 P4 w7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
3 z. p) V! O( z1 j" ~4 V0 _8 S3公克
& \# \& j' p3 i5.39.217.76全蛋           o0 d( C3 H, V3 b0 `
250公克公仔箱論壇5 T0 R. T; u; i  Q+ F5 w! R, O+ |3 L- R
蛋黃        
1 n# p: `' d' b( P+ g63公克3 @( t% @$ e" j  K, c3 }
地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb7 X, r( _5 h& W2 t
188公克
5 F: R8 F8 C% e- v7 o5.39.217.76       
7 |) F, |( @; C: p5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 E# \: {: E! [' A. q5 V) o7 `
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
7 o4 V1 @4 A' U$ [4 O6 M5.39.217.762         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Z) A/ v2 T( q- v, L
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 J  e4 A' w
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
" \. d! q$ q) U0 Q7 |5         步驟：
; N0 N& X( }7 C* @tvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。5.39.217.76/ Z+ P: N# g  s9 \! s
2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% O3 f$ P4 p9 ], N  [9 N* V
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5 N  \( F, g' Z* `: V8 p
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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% H/ e8 @% s+ V$ L6 E南瓜布丁
* @5 |" H0 s) N# o2 Q- ~% Y3 {- c) g5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇% o1 Z9 u) B& ]) R* I( s7 u2 P
牛奶         5.39.217.76  _0 u) n) g! b
296公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \- H* S7 ~6 `% |- l0 S
動物性鮮奶油        
1 e' t+ o2 F4 b  z! R/ w178公克
* y- A! K/ Y# |2 `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ S7 L% [/ R0 D148公克
, \' u8 Q9 o- w# u' d& C鹽        
$ ?1 W) j2 Q0 R% @4 ?0 _公仔箱論壇3公克
! W$ b' p- s6 I" v0 e1 A全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f- G* ?/ s& s$ S% O6 K6 Q
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, h8 O7 {* u1 ^1 K
蛋黃         % Z, T- z$ e' c! |) \) T4 Y
59公克/ n/ {# j3 V3 h- Q, ^
南瓜泥         2 U+ S. B% l- _' X- @2 ?
178公克tvb now,tvbnow,bttvb& i- |( h# H3 P( W6 Q; _
碎冰        
' R; \* G+ @2 Q) ]! k. x1 Q+ \tvb now,tvbnow,bttvb少許
% x) b* n  _" i, ?3 @        + C  f: G  ]6 A/ d7 ]3 X" b
【做　法】
( X- p. c  M2 H$ R1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。% c4 }6 c# P3 p
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
. E; t0 E1 e1 q' t+ a) V, k' f5.39.217.763         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.762 y2 t! v% ?6 i3 u* o
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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& g0 V! {. n: A  s+ @% D: d7 Q" t' Dtvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁
$ R  q9 R: s/ b) c0 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z# I4 J) c. W6 H
牛奶        
! b% a% }. }5 O1 ]% n6 v! D7 R532公克
1 D4 E+ l  d4 ?  b  c/ etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
' r* O: Y( L; ~5.39.217.76133公克
/ S- N$ A" s* n. W9 `2 O公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, R8 W( H6 |# \" q% |$ |# V
166公克
/ Y* C& W6 {: f3 b. z5.39.217.76鹽        
! Z( M- k  {! q% p* E1 }# q9 j5 _5.39.217.763公克
- A2 N* a1 D1 D  o# N2 P全蛋         9 F0 E& J7 c6 }) u& l4 s
266公克5.39.217.766 ^( I1 e! x7 q6 a
細砂糖        
) S: ]2 R5 m2 Z. E: u5 \6 M公仔箱論壇少許
6 v& D/ l! A! T: D/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb- W& x4 b, h* J; d
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |  y; _% r2 K
       
, n! ?( j6 S8 p+ X- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% P2 T4 @8 Q/ c6 u" [8 x- S. \
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。) M$ D# N& Z7 [' {0 y
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。5.39.217.76. }& L4 k0 X5 ?) g/ V& S
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
$ v) F! j1 d2 v公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, O+ z: `0 k) n8 y6 a. |4 I  E
鮮奶布丁
9 E# K- e1 F1 V) G- Q: I! U! V; b【材　料】0 U/ P# k, e3 q) ?! ]  c; z
鮮奶        
/ ?, E" q" t- L* |/ z公仔箱論壇1350㏄
$ ]1 o$ B, C4 s& I) {% g公仔箱論壇細砂糖        
( V3 Q( h! P% o! ^120公克
8 s1 I% U; a; m. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# J, ~7 s6 ]& d) ~6 M3 [: d
15公克
' H3 s6 y6 ]. N; e( D9 ~公仔箱論壇       
4 p3 [9 O7 V5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】) s& ~/ x" E) J/ I) h) F
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
6 S0 r& \; K1 m- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb  J) f3 _# K9 d$ x
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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; O* x7 [" A# n1 Q3 F; b! S: {
雞蛋牛奶布丁
1 q& z: v& \: Z6 q公仔箱論壇【材　料】
( [+ I4 h& @/ p3 I+ {  \7 W! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
6 N% r8 _( y+ ?9 \& r, U0 H3 Ftvb now,tvbnow,bttvb35公克tvb now,tvbnow,bttvb. M: d2 Q- k- C4 v+ t
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! r% p( z7 `* A* k! G! F
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l; L. F+ T! R$ @# Q" P
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. A& X& G5 i$ Z5 N# A! X
178公克tvb now,tvbnow,bttvb  U! c4 b- n: N& v8 \+ [
冷開水         5.39.217.767 [) s6 n& ~; L
86㏄
& |' ^! J3 `, F. G$ @牛奶香精粉        
9 H+ Z3 O1 S+ R( ^! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克
, G% U# }7 K( E8 T( O  F, ?$ v5.39.217.76奶粉        
: ]4 T# V* L* C- [% l4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克5.39.217.76( ?* c' Y  F* ]) J  _" f
水        
! r/ d9 f1 `, {0 o7 X% O2 t% j5.39.217.76614㏄/ z  d9 ~7 A  u
蛋黃        
* |0 E* S1 s+ Q/ K7 j' f1 o' o2 W5.39.217.7655公克$ S, z% l6 @8 L0 ?8 J, e! s  N) M
焦糖液        
$ F  ], d$ i7 h" Q1 ?9 ~- Gtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb' A( l& E; Q4 L: V9 R1 S# w8 }( ?4 {
       
* Y0 s- Z  ~# f3 w8 J* o: t2 f公仔箱論壇【做　法】
, A6 C# M+ }& }3 b2 @& {! C1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ i& Z. ?5 j! K( A8 J2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
7 [: c# {5 v/ e& W5 {* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
* [' a6 v. L/ _$ d* [tvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
3 e+ A7 f4 z( v2 X3 _公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb# W  \& S& n) A  A2 ^
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u1 c( A1 I% b0 l, [% K
【材　料】0 f; ]; j! r7 r
牛奶        
  [6 l4 q: n  p- y/ Xtvb now,tvbnow,bttvb532公克
! J+ N- |: \2 |1 e6 {0 M% L2 e公仔箱論壇動物性鮮奶油        
$ d# i( \% l$ D6 c: Ytvb now,tvbnow,bttvb133公克
& Q$ A* A4 i: k8 h5 D# q& R. j7 w細砂糖        
: R0 e! ?9 y: ^, R9 H% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U( g4 t, G: H5 Y4 [5 `" k
鹽        
$ Y) G! J/ ]! h! N3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 Q. M/ ~: z1 y. e( z
雞蛋        
: u6 p; b- k& ^. Q. Q, S1 G公仔箱論壇266公克
9 h, K' R! K# U/ E4 J5 r  U! c焦糖液         9 g, v& q4 Y: l6 N. Y' w/ ]
適量- [1 C! l# Z% y0 v5 K
       
9 q* M% t* J$ r2 W; Z3 m( ^3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】3 w/ I$ f/ g, J
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; G6 A8 j2 ?' Q* r% u
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇2 `) n7 }  O9 |& q1 J
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
! g  V* p$ W& _$ p4 E' ^2 `4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
0 A& _  e, S3 H) P% R$ u5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
4 Q! D# Z, C( n" D- s6 c- ?$ f  o  j) ^$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
8 V- e6 |2 K/ f3 f5 C: d7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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5 W' a1 m& ~- f4 i& V; r" {; _# ]黑糖蜜汁淋芝麻布丁
8 I9 ]6 r6 |4 `1 H( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.768 @6 E" h. W" l" N
A.牛奶        
4 t' U9 j8 m  L" W1 S( K" `300㏄
' y, J( g1 Q7 E　細砂糖         % M$ }( y! P& A) }) X; ]' Y8 h
30公克' [+ J  H3 I) O  F" @% [
　鮮奶油         & j# o4 |* R( b+ h& [$ ?7 Q) O
150㏄
2 C0 E9 J: v* u6 Q, nB.芝麻醬        
% M# c. `) l( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
% m2 F; b1 ?. n+ U1 u! g6 Q: G　吉利丁片        
6 C2 P: W! ^  }; M) ^2 V5.39.217.7615公克公仔箱論壇% c8 |% w+ X% Y7 X8 i% J
C.水        
" h# _2 v5 p/ v/ O8 A公仔箱論壇35㏄
# _& ^0 s+ H9 a% G; m1 ^0 Utvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖        
1 G5 i7 h+ I( J" i& s公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* V; v% e& T% P7 D8 u
　黑糖        
, R8 O" o# n3 L$ b. E# y2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H: u( g1 _- a- E( k
D.蜂蜜         9 _+ c* ]7 y, X( K8 h8 S
10公克$ i- ?$ Z; E  D9 S1 _5 S3 t
       
7 V8 d# Q& c3 {0 T: Y【做　法】# }$ N3 \  x1 s7 Y
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
4 b$ X) g: t$ h2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。) c& z9 k! I8 R( j# D7 C
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
, u3 u5 ^* ?8 j3 d3 I1 x# H8 ~7 D& d4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。/ o0 ]8 L# B4 w
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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5.39.217.763 n( R! |/ m: ^* l/ K
紅酒布丁公仔箱論壇) [% D; q! e# J! ]& z, C5 }
【材　料】
  C1 o) S& f! T' X5.39.217.76動物性鮮奶油         5.39.217.76% ]: n' w9 }: k  d: c) U9 g
185公克tvb now,tvbnow,bttvb8 w/ i: A7 }9 b- R
冷開水         5.39.217.76, }! B9 L% [; T7 Q2 J
89公克
5 V  ]; a1 T9 E8 p2 x& j+ X" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
# [1 z/ l7 k% r+ X, ?公仔箱論壇637公克+ e! p6 k9 q( ~& |
細砂糖         公仔箱論壇& \* c- r* n) ^6 a8 d
55公克
% u) f4 P6 g6 E; K! L5.39.217.76果凍粉        
: x' P3 X; C- t# L# K& \% e; ?5 Utvb now,tvbnow,bttvb15公克
/ k9 W) W* e, Q! X5 ~# x公仔箱論壇牛奶香精粉         ! g9 ?, `& @2 x+ G
27公克
" o4 }$ W+ j& N: Z4 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' z8 `3 R: F6 w/ R
57公克公仔箱論壇' C" L: G, F4 I9 P# D2 y' L7 f
紅酒         5.39.217.76. l% q1 S! z! D9 T) B* e1 a% V
13公克
/ B8 c/ t. f0 e( o玫瑰花茶        
. @1 N& N% w2 }) q+ btvb now,tvbnow,bttvb適量
, Q5 F9 N: E9 l1 Z! Y7 u+ n% Ltvb now,tvbnow,bttvb       
+ @/ K4 Q2 `+ D8 v% b* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇  _$ M& B! s) Z! [
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
( u" h4 B, y; @8 ltvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
0 ]- u0 Y3 W7 L4 F- d- m! T4 t  c5 a2 i3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
* `2 [) R7 `; O$ k4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。