[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
0 O4 h  U. o& j" Z; n8 t
7 R0 S: D) g0 i. R+ N$ r% _西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全  s0 w+ n$ n; Z2 s
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* y* Q8 R* S% e7 h  d7 j0 \公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.76: `+ W& v0 r6 e8 x$ x+ g
冷冻冻獻上!!!% Y! @8 U9 E( j3 o( ~2 E/ W  m' p0 [

) S& r" l+ Y; D( `% r. I) B  
: P; s3 Q) E5 s" c: b+ e  a. H1 p
/ S- o8 H7 J  b: K- \$ s0 w2 b
+ w6 `& Q- i/ a9 rLe Pudding 布丁
# E: A" E/ a6 b' f& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ e. j  m' O; J" M/ G& E+ H

+ Y" f: _* N3 Y+ U( F& K5.39.217.767 n' _6 _( {7 d+ H! ?
tvb now,tvbnow,bttvb! ^8 B& _& M8 R% X# m

& |6 ^" K& I4 m& I+ \% @" Z巧克力布丁
* T# w% N; s4 B& h+ e$ J5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 L/ Z5 P+ y8 E8 n
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb7 Q( K! _% c7 H2 z  M+ N. e
10公克
% D. c7 ~: H& z( z: {2 atvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         2 F/ y6 _: Z8 m: D
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 }! G* O6 S9 ^
鮮奶         + Q, O/ x8 w) ^( k. e0 n1 z' t: V
800公克
5 w7 t; ?( Y; Z% ^1 P' m5.39.217.76細砂糖         
1 ]2 p$ H; w6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇' ^& E) a, }& ?( B+ B% K1 ^  N
可可粉         
! i4 r. J$ I9 Btvb now,tvbnow,bttvb5公克
& x/ v8 X; Y# i0 e9 Q5.39.217.76卡魯哇酒         
% ]! B9 T2 i8 \: utvb now,tvbnow,bttvb50公克
  v0 t; Y- J3 B, h* n
* U3 G. u2 m' i& y. @% T& T公仔箱論壇【做　法】5.39.217.766 ~2 y/ ^& q" P; L! W% w: S
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. p! [7 g; U0 j! E
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇: T# [5 ~* T# T0 a' t
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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! z+ y- h" v! u+ k$ stvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁公仔箱論壇* t# Z( N! E1 ~" S/ \+ `
【材　料】
' e3 }, F# z0 l# r% ~3 z" m- ^4 c公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.76' z( b$ P8 u$ C1 |  ^3 f! N( m7 a1 R( X) N
15公克2 J' _# p, B" u: f+ r
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 o& c7 R" D: m; k& v
100公克
: ?. W% v! O9 }  Z4 Y2 D) i鮮奶        
- Y9 k+ M/ h# D' Y$ j1 T5.39.217.76350公克
/ W. K# d+ ~/ O5 c$ `1 c2 b/ P4 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.76) b% N+ ^- V; x
120公克
* C) I# Y- _4 f( g& p7 g: a覆盆子庫力         5.39.217.76, B' O" k; g9 _0 B; n5 W2 I3 W1 N
150公克
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  ]0 E2 v0 f/ ^* _% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ C3 H% T; b( M4 a: Xtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.767 x6 W7 ]8 s  @/ G
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
/ Q& {  P+ v3 v9 d  i5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 c# u" Y) w% s6 O  q% a
  R5 z1 v0 W, V. n" t+ ?! i
【備　註】
& p/ _. n" Z  j: n覆盆子庫力的製作
! _* r# a: z1 Y7 N材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.763 W/ ]: C; P' y* v  V# U
作法：
  k2 N6 p9 g$ t+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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3 L4 \. e$ I  x1 V5.39.217.76咖啡布丁
, m6 k$ g/ p, z9 F! rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- t% a3 G6 @! o% f2 S* Y2 s細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }$ b- K8 ~5 o4 M; Z7 u7 k9 w' u% J
61公克8 a# K* W$ q2 ^- n3 e
果凍粉         公仔箱論壇2 ~$ j% K* q/ _, s( k& {
16公克
) \# g9 o$ a, C% d公仔箱論壇溫水         
% M7 x* a1 B7 Z7 C304公克
( q* }2 `! n& B/ G% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         
2 o% v7 L, M# }10公克! x" r0 h( h0 f8 X- y- V
蛋黃         
' R/ f. y) l5 X0 @0 a' G, A5.39.217.7640公克& @; i8 w$ ~, b+ J
動物性鮮奶油         
! ?0 r9 i# {  z2 Z, r7 N9 x# q202公克$ d- D2 S/ q4 ^3 p( P
卡魯哇酒         
* R, X+ f3 m& d% k( o  R6 w16公克tvb now,tvbnow,bttvb% |+ b. {* a  V8 N
        公仔箱論壇6 n2 t" {: Y% s% W' u4 ?8 b% U* U
【做　法】公仔箱論壇, N+ \  g2 F- d7 t  V7 U5 O2 D
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。$ k6 Z2 R8 {1 l6 f& ?% X
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇# V# L9 A2 C5 j, ~3 U7 E5 f4 g
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
5 w* C; E7 d$ ~1 \; F; @1 E公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& x+ A! C$ n/ z( K$ L! a7 u9 B
芝麻布丁5.39.217.76. G4 Y8 U. w$ c1 I" F0 f
【材　料】
6 ]# |' I, e* O$ J% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
% R# N* A# u3 G9 g+ y6 q8 c$ U# c21公克+ L+ V" w! M0 E; X0 b5 `3 U
動物性鮮奶油        
& G; b4 y# H/ {& `0 ~! u; m4 r4 I: b235公克
# X% T6 P, i. v! ~) b  B% H5.39.217.76鮮奶        
% q( {4 |4 M6 H0 A5.39.217.76586公克
/ u" z2 Z! Y- u! E( c8 Z1 @  a/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb! o! W2 @1 X- P4 b% u
1支
9 ]* p8 i2 P- b, V+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
* L( F( X# o# N, e5.39.217.76117公克公仔箱論壇+ U& s/ ?4 i' U( U7 P
芝麻粉         4 L: R/ W7 g6 P) Y$ Q( z
141公克
8 S, }9 J! c7 P6 e# |! U" \" }5.39.217.76        公仔箱論壇. u7 ?' W5 {8 ~5 w2 R
【做　法】
# I, _) l& p3 l公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇( z" E' e" D% L' k& J$ o- t6 t; Q8 ^
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
6 w# P5 V: W5 r+ X1 V9 v; c: @公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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4 o2 h: [1 O# H& d+ ^, y1 d4 I6 B* y檸檬布丁公仔箱論壇! s) A6 h; ^) s# ^
【材　料】
- A/ D3 d( c* ?  z5 K; M) T) v果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 d* l! u# o# S: |& |
15公克
6 t( J' M% e. P$ N. V# L7 |  Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
* p: R* F  `4 V8 M' M  w, b; b973公克
& i0 ]  Q$ h! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         + O7 y, R7 h/ U+ k4 C6 w# p
87公克
: j0 G7 E( d: _9 \9 @7 L; H3 u檸檬汁         5.39.217.76) p) Z3 M. i  ^, ]0 A
29公克
/ Y% d, H, W8 M, c! v       
: u; a8 ]4 D* o% G, m; H【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ j9 j0 @( F) i
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇7 M* a4 y: J4 j" e# z, h
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁公仔箱論壇0 I* c. c/ r  @4 g& Q; N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K! w3 b3 F( u7 v$ Q+ w6 ^
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h+ P. g1 T7 G8 _
10公克tvb now,tvbnow,bttvb) K8 h& c& j- h+ g
鮮奶        
7 y0 C1 }& [' i) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
8 e5 _- F" a* V$ b# c& ]. `* K公仔箱論壇乳酪         5.39.217.763 F; w  v9 ?0 ]1 p8 U& e
250公克) i: Q1 e/ R4 v
細砂糖        
" x/ P: B2 R) z. N8 V8 S100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g  W/ N5 r: ?  y0 |
檸檬汁        
( h9 ~; b. E2 `6 k3 T* ~: b: g2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb; {& E2 R4 z" x3 x- f
       
) x# P) Q! `, }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76' _  {; q' ~% ^7 l+ V
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。* m6 i" ^# r/ g8 j& N* L+ M' f
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
4 c; F% f0 N& m) `  A; l  {: T5.39.217.763         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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/ Q: P. n/ g! Y
抹茶布丁
7 p7 \, e3 _# F. J+ ?5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇& v+ C9 Y) _" ^
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb" U; e$ x  g. ?: w* C
15公克
% _( p- f$ o# R% m% X" O9 m3 Qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         . ^. W: [8 l% U; S2 p: C
185公克
: d/ i" ]& L! T9 A% a公仔箱論壇鮮奶         + _' o- C/ x: X$ ~! o: B5 ?3 `/ _) p
637公克
9 L1 o. Q$ Q! u/ \" e細砂糖        
2 X) n$ Y  L/ q9 W. l) N3 K& {5.39.217.7655公克
* V0 D, V" t0 I抹茶粉         + z# I! o) K1 l) ~* T
13公克
7 O' G$ k0 k% ?; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         公仔箱論壇0 z7 R: K; z9 h# {# J. F
89公克
! j% }2 ^0 d5 q1 Q) f) Rtvb now,tvbnow,bttvb       
, K% K8 ~7 W7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, W) C; c! |4 ^+ }% H% k% h5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。, w: ^: H# a5 _% C" Y
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。9 R+ Y+ X% R, z$ Y; U
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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* Q' P1 X" M7 e7 e$ ]9 y" S地瓜布丁5.39.217.76& b, |3 l* X& l0 I0 R
【材　料】公仔箱論壇9 W9 A0 v; ?  r! C  N& L. {
牛奶         5.39.217.76% i( v) i3 I6 V" y3 g( O
313公克5.39.217.76( g3 a4 U1 N/ l7 X; ]
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z5 g" a- \( b# w& {  b
188公克
' T9 g! ?) Y% [0 \' D, u. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇0 B- a3 P  A% j
157公克
9 R3 R# T3 X0 m$ P鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ ]( ~5 {$ \( Z
3公克
. t9 J, w* |9 v$ U公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# c  u' g/ w1 n* d& Y- z
250公克
4 e/ \# P! j# y8 G/ b$ U: Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
. e9 p6 m5 i9 V7 S, V7 F, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" S; u/ P2 I& Z
地瓜泥         5.39.217.766 R) y2 y" b# R+ p
188公克
' }1 u& _8 W  H2 Ctvb now,tvbnow,bttvb       
! y. P" H" Z0 s" P公仔箱論壇【做　法】
- F% f" |" c) i& Q& m公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
8 O* \. q( ]1 Z5 n公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. E) ]. U/ Z1 q
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇0 ]3 O; e" A; x+ T7 B
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
$ ~6 u- D3 U% ^6 C0 Z8 h- h, `5         步驟：公仔箱論壇8 L/ N7 s: ]. I
1.將地瓜泥過篩。; F/ |* z- X4 p  I: B
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 O- v2 x1 D4 ^2 [1 A4 _0 ^; m
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
: m4 j3 [9 i& p$ g/ ~2 c4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇3 D, I% x6 r9 t$ B- R! {6 W2 H% E  h
南瓜布丁
1 r4 a0 u. @2 @9 r5 g1 X& P' y5.39.217.76【材　料】
5 f' d9 \$ L) {; ]( [0 ~公仔箱論壇牛奶         5.39.217.76+ \. X" S& S$ q  ]
296公克
" p5 n- O8 c* B$ \tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
% f2 S% B( e' ^公仔箱論壇178公克
1 g$ V6 W! l3 B/ V; r細砂糖         公仔箱論壇( W* |1 q+ z2 f& D; X7 n* T
148公克5.39.217.76' P2 u9 R4 g2 j# E& E+ _8 _3 {2 A3 `
鹽         公仔箱論壇: N# x4 L  x  r' }5 W( z
3公克
% w5 C! g4 \3 {  P6 {1 B; H公仔箱論壇全蛋         5.39.217.766 D; D0 J" c1 u( J: N
237公克5.39.217.76+ j2 G; l& {6 ^3 L
蛋黃        
9 [: Q1 L0 N* T. @5.39.217.7659公克
# m/ }7 L; F$ S; V3 a' `0 x' p南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 d' ]' Q4 s9 Y" J3 N) Y
178公克
0 C' c3 {0 K) a- ~8 m1 U" s! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰         + n- G7 a; {0 c% w2 {6 U9 }
少許tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 `0 ?& y/ x/ e( Z
        tvb now,tvbnow,bttvb" c" w1 G- \5 _1 p& k
【做　法】公仔箱論壇( H2 }" ]/ W3 S. Q1 F, j3 k  S
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。0 ~1 w8 S6 v/ F* p2 d; J
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
$ F, @* o( k0 c% ]! X' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
# o  U% D4 @( a+ t' e公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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8 ^% W+ |3 m# O3 W; c1 R% u% P
脆皮布丁公仔箱論壇0 D  W( w9 w, i8 ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  c% @, a$ q" |1 y3 I
牛奶        
0 ~9 B5 O  u5 b, v+ C532公克
, E; I2 G$ E! ]動物性鮮奶油        
1 ~8 z; X  V- J! `5.39.217.76133公克tvb now,tvbnow,bttvb; n, P' T! e; ~1 q/ b
細砂糖        
  o& f0 e( P2 Y3 @/ w& r5.39.217.76166公克
( T; W1 d+ J$ @0 ~! z5.39.217.76鹽         5.39.217.769 u" S( P: d; `7 H! ?; a. H
3公克$ ?- B, Q0 _6 y8 |
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 D# ^8 B# g$ |: [3 z
266公克
& X3 K0 ]% k: r' Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇" U$ d+ R5 H; P) z' ?1 ^# M/ K- B
少許
5 W: e% D) j$ t/ u/ M公仔箱論壇糖粉        
! c& A) a) m$ q- r; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
) U* i6 m$ C5 M% N. G/ P公仔箱論壇       
& [% H" }! G" S  Z【做　法】$ E% o3 c" E4 u7 U
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U, Y; X0 e5 S# U8 c+ b" F+ P
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇* W- Q$ L* {; |4 _
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
, ]3 t% s4 t3 m4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

7 m' H  L8 R! h6 w
鮮奶布丁
: o8 \# s9 Z+ z' P" I0 V" Y) Z【材　料】
4 |; i/ V$ K3 F! A/ {( G, y; j+ Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         . L0 _; v9 d6 E4 g7 D
1350㏄
  U7 M7 H; q1 P5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇* t( m) w5 D, j- E7 ?" P& D
120公克
. P" m% T4 `$ X  m! n吉利丁片         5 K# h' o# w# T
15公克6 o# I1 Y6 g* L  `. |7 f2 }
        9 @0 M$ n  I# P1 E3 Z0 d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 ~9 x" k  o# a
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
, ~, B/ G5 L1 ^5 _4 e) t公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5.39.217.76+ }" F2 Z4 y8 L4 ]2 a3 ]0 d9 X
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ t1 e8 R5 Y7 Y5 O6 w- w9 N, |# W
雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇; _7 B' P5 B7 A. z0 J
【材　料】公仔箱論壇" e% |: ^1 E/ k, T% B5 }, y
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 S& O: l8 D3 I$ N  Q
35公克公仔箱論壇0 T/ E* k7 q% D# e7 h. X
細砂糖        
" t5 s0 Y/ _9 b7 t& k- B' {7 J. Y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克公仔箱論壇/ g+ g  V% V7 H( Y7 `/ z8 e
動物性鮮奶油        
' D) X& t! E- d4 @178公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ s: R. v  u4 r, o
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q) v3 w/ y, r0 Q
86㏄
% o( B8 U1 }. b* |5.39.217.76牛奶香精粉        
9 ~. q8 T7 N2 G9 w' ?5.39.217.7626公克
! @' Y" H+ d; f1 G0 F% i奶粉         $ Z5 f* x' Z7 U' U2 E& S9 e# i
53公克公仔箱論壇$ D9 k* v0 i- o  p' o
水        
/ l# q, R4 [' N' i5.39.217.76614㏄( }. t/ T; I7 |/ e0 U; ]
蛋黃        
4 m1 Q6 N' T2 L55公克
4 g- \, x3 k* v$ G  A, L7 {) ~公仔箱論壇焦糖液         5.39.217.76: a) f5 ^( V$ @% y3 W: I
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s* `! Z4 H" D( E" E! |
       
: n8 [5 z. E1 @* k* F3 {【做　法】
# z3 r' q- t. V0 d, C: r. B公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
) a! V+ x/ q* i) S! h# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
' i& a# o0 T* s, w4 Y* {6 o公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
4 V# }; J6 a" t7 l4 a. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
* @' v7 N1 L8 [: u- r5.39.217.765         加入蛋黃於作法4的材料中。8 @  K. W- f3 P3 z+ l$ B" }
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 z4 c, d) s5 P- e
蒸烤焦糖布丁5.39.217.76, d( b  O5 J/ r+ o5 O; m# j8 `
【材　料】5.39.217.76) v. Z, @+ |0 T- G
牛奶         0 n9 H, a" |, P$ Y3 b% e
532公克
# Y( y; L+ w% I) s. t3 `8 Gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇- s+ H0 \, N! w: Q- a* `! F
133公克
- q8 _8 i& q7 G! h% d細砂糖        
) M, `! I. f) O166公克
% N4 B, B3 g5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5.39.217.76- M5 @) a! c0 x  b6 w7 \+ `9 Y
3公克
' t7 q; _0 L, p$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        
& F1 G9 p" i+ y# O. w266公克
! \1 t8 D$ w! }; S4 I4 q6 k9 Z焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 }" P: K( {3 h$ `$ ^  [
適量
$ V& h+ q% d4 E7 O       
, m* `- o, u) ]  a2 V0 g; _7 z【做　法】
6 b9 p. j* F+ r" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.76* U* S( V1 C- b+ w6 [% G2 T* j
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
" U" R+ ]+ s9 ?9 A5.39.217.763         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
: G* s/ |7 I+ `" H$ y# Ztvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]3 D: g: G7 c1 ^& H
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb& W% e4 A+ ^& _; _+ _# x/ |" S; V
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
( V! J' l( S: Y( ^9 t9 X7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇# ^: w5 B- T5 K3 @$ v# d& m
【材　料】
" D$ F$ _+ t! e8 I5.39.217.76A.牛奶         ; l3 T& K+ Q8 R3 X: Q: H) ]% b/ o
300㏄
: F* Z- p* x$ {, {! |  c: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
$ b) [5 d% f5 j8 X公仔箱論壇30公克
0 |* ~- b, p% [0 a8 Z* m9 _　鮮奶油           {. f5 T/ @1 G' T- f% U8 m. N
150㏄
) }# o+ v: X* D* X0 ?+ ~" U- f' f9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬        
' u# q. G/ W0 Q. k1 Q0 q( c5.39.217.7660公克- z2 U2 }* g! J0 x/ N7 {: k
　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb: T8 {; L4 d1 `
15公克
5 V0 `( m' G, G; S* dtvb now,tvbnow,bttvbC.水         4 ^* _2 w/ v" J5 H0 u; \. ]! Z+ m
35㏄5.39.217.769 P) d& x5 S* o7 V# U' o7 o1 I; M
　麥芽糖        
& r0 Y; I; {) \& ~3 L9 e20公克公仔箱論壇0 z% b3 U' f1 E0 m5 K  m7 m; k
　黑糖        
& H2 y9 X1 S( s1 {# k+ q公仔箱論壇40公克
4 ]( P+ o4 W6 G, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜         5 S2 l4 k+ R* h( u, w2 J
10公克# L/ S) I/ H! I
       
$ c6 g0 G  H$ D【做　法】公仔箱論壇5 Z6 A2 W1 }5 z; J6 b$ s9 W& z- B& Y
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {) f) m" W' p$ I4 l8 t" h
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。) ]! A: i  r9 a9 }+ W2 P  |
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
+ ^# I: j6 k( s9 b" f, v5 _, j公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。( y5 j) E, p7 G- D7 X
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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- _5 j6 [) ]& e" i  Q- c5.39.217.76紅酒布丁5.39.217.76) i2 [. J6 |( w1 y8 }& O. l! t( U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. O( {) ~0 |; Y# W8 q% I' L0 ^0 L
動物性鮮奶油        
$ i- F2 [, T! H5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克公仔箱論壇7 H) W' ^7 L, B& H# j
冷開水         " i5 \  l0 e/ b
89公克公仔箱論壇$ t' A* a% a9 J0 O
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 W+ l1 S7 J9 n3 i
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ n1 E  r- X0 J8 t! \& z
細砂糖         5 \# J5 g6 q1 s9 C/ x4 ?/ o3 N" Z
55公克
" D0 y0 f$ G4 Q+ v6 l( @公仔箱論壇果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 I  U( a& n4 S. z7 C0 I
15公克
: a  Y; N2 z5 n) i# I5.39.217.76牛奶香精粉        
' `- W! o& `8 j" e1 b  _; w5.39.217.7627公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" [! I! N) v
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' j1 Z, C. @
57公克
8 t; f3 u. t) c0 M5 Y& ?' A7 \5.39.217.76紅酒         0 S: Q' t$ B3 Y2 A3 S2 q# ?9 g
13公克
5 ?  U) M1 x5 i$ L2 W6 b' c/ u公仔箱論壇玫瑰花茶        
% W+ O- s* [1 \: ltvb now,tvbnow,bttvb適量
- h8 |3 R: R; B8 @) O" O$ y公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 [' X+ F. z5 \/ x5 K
【做　法】公仔箱論壇& t+ o9 w  ]7 y: i5 P
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。) h% G( b6 `3 p( S  g' w% p/ @
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& r9 s7 ~+ b, e: r
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。# r& T1 [- q8 e( @: ]) ]+ ?, |
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。