[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m2 {& f- `- i3 B: B3 ]

# `* W7 `2 w- g+ t9 b0 m5.39.217.76西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇- \3 j  \+ A3 n6 \( Z  w1 G
冷冻冻獻上!!!5.39.217.760 A1 J1 K8 y; u2 q, T

公仔箱論壇; I1 ~* `: E+ Z, a' V
  
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! K# F1 W6 C* [' x公仔箱論壇: G' H  d4 {5 Z; x
Le Pudding 布丁
, C( K4 U, y' D: W# g' q& N9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s9 m0 C% i' U1 _) R3 N* f" Y& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ], x- x% J4 R+ d; w1 C  M

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* {) `$ Y8 [8 e) H# b5 G5 a2 Z' btvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c$ j3 X9 b3 k  u
【材　料】
" `+ w* x4 f0 P公仔箱論壇吉利丁片         公仔箱論壇& @8 r2 C/ N- e- ]! _4 U
10公克, E5 q# E7 T3 O1 z) Z+ ?) U
苦甜巧克力         7 U- S$ l' i! \( d' i" y% V1 p5 A
200公克
0 f' ]1 ~8 q6 A% y  @+ A; v公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇& A+ @' I; t+ k; c3 I/ q( V
800公克2 J# c' l$ ]4 O) z4 w- X
細砂糖         5.39.217.764 k: r2 _) e0 Q! ?& j
50公克
2 q3 B9 x! T5 {% T0 c# _tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         
" v( _5 H  M1 O5 J2 M公仔箱論壇5公克
" v' F) j  E4 b" r7 Z+ P! c8 Y5.39.217.76卡魯哇酒         5.39.217.76) x3 @) J% h# s* A
50公克
0 r; t5 R  w: j" B+ Htvb now,tvbnow,bttvb
) b& q3 e/ D! Y5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】3 I9 B7 k7 t: T" r
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
5 a1 w" v3 c8 Y5 z- E# G, `2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
" {% M  t, j% K& n1 i$ K2 |" k2 x5.39.217.763         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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/ F, }) v: q" |$ A, D: _覆盆子布丁
  |2 Y$ w5 f2 a8 P公仔箱論壇【材　料】
( s( P) o; r: c/ S' I( d& `8 i4 d4 Y公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.76' m" V- D' d, {3 H) b$ ^
15公克
0 J% ^' e% ~! d: a8 b公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l) |* w2 V! Z* n8 n+ C! E! e  _
100公克公仔箱論壇3 f" |! `7 ]$ b* c! {
鮮奶         : t4 z; _+ S5 q/ M) B# Y
350公克
! F" y+ k" w1 I+ \5 j7 l+ ^- ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 v% c- Q. H8 i3 z
120公克
  ]* k, a/ }# N覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb, S, Y' a, Z' q9 ], {
150公克
% t0 K8 q# A% l" N7 c公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& w' m) g6 D* d
【做　法】公仔箱論壇- ~% ?9 L+ `0 X; p( s: o
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.76. Z3 w: y; o4 G% `1 v
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
$ \; r" k* L5 _+ W5 I( `0 D! X/ ^* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
1 K! ]  y' u/ E
% }5 V2 x  u1 e/ h【備　註】
1 M$ c; P3 h* _  Q; M9 D* h5 Z7 ^$ `覆盆子庫力的製作5.39.217.763 Y6 O- W* @. Y! Y5 L$ j" M3 v
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb* b+ t4 A' m2 f! Y! T4 b" b
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: J" D) k) O7 U' J7 b& a9 V
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! z! f+ k4 u7 g# n9 }% s7 z, G
咖啡布丁
4 Y/ i/ Z7 L: K& j【材　料】. ^$ |" ]% d7 X
細砂糖         
' t, ]. P  [0 P! l+ E5.39.217.7661公克5.39.217.769 a# O8 H# k% S7 t) ~: `
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \% A; F: |4 ?' B+ W" K( P
16公克5.39.217.76  }$ `5 A' W5 g4 ]% y. Q
溫水         
- \# ^( G) k. O. ^+ @9 l# e5.39.217.76304公克8 t2 ?- R3 e2 r2 Y4 p
咖啡粉         
5 g5 ~$ p" n: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
2 m6 a- Y4 O  f& i蛋黃         
  w2 B8 x! U8 w' J+ |5.39.217.7640公克
! i$ \  M) V( ^& U  ?+ Z公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇' h; a; r9 }# g$ c4 k
202公克
! I( i/ ~. y+ |$ G卡魯哇酒         & \: q2 @7 L# L2 j
16公克5.39.217.769 O5 F# v+ T" M: k: N. A8 W8 ?
        
/ K: v, G( m7 t' ^* H" i4 o1 z8 {【做　法】
0 I5 S  U$ v3 y3 o% i9 [9 V7 M& G: p公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 a; x& {* W9 r
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
9 \' [) K2 W- F6 T7 T$ n- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇# X: ^  M2 ^; [2 d+ F, M
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 e: E8 M& `& W
芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 A* ~8 F4 r* c7 L. y
【材　料】
# c4 s* L& U# H8 }. otvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
+ g+ u. e& R7 B1 W3 [% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克
7 F2 _( w) b9 H* Y: a7 gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
+ @% u) x( W- I. U4 |+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克
3 ]' {. L  ?3 L0 ]公仔箱論壇鮮奶         . ~9 j4 i4 \1 p
586公克
0 R2 x4 E( G3 P5 J+ L香草棒         * `8 d3 f( [: U
1支
* ^8 a$ C0 o' o: U% k, N/ T5.39.217.76細砂糖        
" D  A" j# m3 f7 y" c( n117公克! F) \' u( N3 |, u; G7 J* u
芝麻粉         5.39.217.762 _7 ^7 E2 `' d. C1 `
141公克9 O3 j) v% S7 r2 U! B
        tvb now,tvbnow,bttvb. _6 J" W0 ~, G
【做　法】
+ I. o. _, ~. o4 I& ?+ p' Q1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. Q+ ?! ]2 {# r
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。4 n7 }; z+ G0 x9 k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ I9 n( P' E. A7 h, q/ `
檸檬布丁
* P: e4 [+ {* e: D6 m5.39.217.76【材　料】
. {1 T. K: S8 Q' [tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         5.39.217.76  Z5 P( C" K0 {* i; G' x( E
15公克" K  L! i5 V- ^& j
鮮奶           m3 v6 M( Z7 J) X) ^4 P( V
973公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V; s2 J  ?% @  B' I
細砂糖         ) P* t8 ~1 k. b2 }) i9 A
87公克
0 L! h* h& ~  K: Y/ v2 ^5 F公仔箱論壇檸檬汁         5 h' ~( ~$ ^0 }
29公克
$ |6 v3 y( F; F0 H& s       
$ D2 A; y6 F/ j$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 ^* ?; s, \
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
. S/ M$ H, \: f$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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$ X3 W, x9 t% c' j# v
乳酪布丁公仔箱論壇6 I$ T& @% p8 L4 Y! s% K
【材　料】9 D2 s6 |: \3 z- I
吉利丁片        
" A( d# {! |& L* F. Z6 H5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇$ X" e- c( m% @
鮮奶        
! f( j9 x, u( P$ a5.39.217.76500公克
  X! v7 {$ H% G- C# U7 Y+ T公仔箱論壇乳酪         , {9 R$ J) e8 z5 @: N& h
250公克公仔箱論壇% \, x7 m# ^! D+ d8 s1 C* q
細砂糖        
% R" d& L( A2 m1 x1 O100公克
: K3 a! a# f' `9 v. e+ z5.39.217.76檸檬汁         5.39.217.76% i( q$ W6 O$ [9 q9 z
40公克$ x! ~8 d/ I; }
       
7 z4 w" ^8 B% [) s【做　法】
) u  c& l% ]* C& {2 b5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
! v, q' C+ l3 R- xtvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
' q" g; G8 ^3 y1 P3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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1 c5 c4 ]2 O( o; C( N公仔箱論壇抹茶布丁
3 |; g$ j$ M4 L6 Y% c, c【材　料】
" c& D: I0 @5 _; [7 A! ?: K1 m吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 D( T- p0 B# M2 \9 h! K$ R' S
15公克
* D0 C* l6 H* R+ A5 G1 @/ K5.39.217.76動物性鮮奶油         + b6 G) M4 y  D2 \( n- M$ v$ Z% ^
185公克公仔箱論壇" {3 G# ^' V& x& M: D2 r+ v3 O
鮮奶         + }  W  _; b; A1 p9 z0 X; @- n8 M
637公克
. P: c$ D$ |; F/ D+ j; e* H5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇. c/ [/ C: R9 P- ?9 e2 S! w2 v& p
55公克
5 I/ ^& A" F/ H/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         5.39.217.768 `4 X( ]' @. P, ~4 }2 ?  b5 p. P8 h. q
13公克4 C6 K" r  j' t1 h) }
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, ]# F2 P6 R1 w2 s" v3 X. T
89公克5.39.217.76( U, A" J1 s) w, ?0 a8 @, N$ H
       
0 V0 s  Z9 ?9 ]8 z* Z  C5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 u4 ~9 N* U! n1 z/ \3 y8 e
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。- a0 w; N+ U+ W' |- Q5 w
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
. S+ @( U' y7 o4 f; }9 J( ^- ?4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

& M% n) I9 E8 U6 itvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb7 v5 f) J$ s0 @( H2 n
【材　料】
2 J) w' a& R" ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
; o: H- h0 t! s6 G6 q8 e) O4 g313公克
/ P4 Z6 {  U( g, H0 U. X7 ]公仔箱論壇動物性鮮奶油        
' ~3 }" B  o8 B) T& \2 h; }' Mtvb now,tvbnow,bttvb188公克
! r; @4 u% }$ G1 q% }% w/ Y細砂糖        
- ~1 K% @, G0 M! D" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克) V! y' J7 _0 F9 r
鹽        
- z" G* {" B( L" M3 g公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! p6 T  z& z9 d3 m. {* B
全蛋         公仔箱論壇0 f: l; @( e' ?6 X6 W
250公克
) r+ B: o  ^! u# C蛋黃        
  q5 B/ q) c# ?) B- |# Btvb now,tvbnow,bttvb63公克
7 n+ t. }0 |8 \3 ]: t2 Wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
* p+ e; Q2 S" e7 W" V. Z- _; U188公克tvb now,tvbnow,bttvb; v' g/ U. K: o8 u6 W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p; N; U( w" d1 S
【做　法】
; P! Q4 d' I( K4 o$ stvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb. t- B# l( ]0 C& i# N4 R+ ^* ^
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。( c2 @+ Q$ ]4 P$ x5 ?& c2 G, Z
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇9 P9 C" j( r" p
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
6 X# M7 t$ r; l公仔箱論壇5         步驟：
+ j4 X5 w3 E( s9 d公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb" W* T2 t6 t$ N0 r# u% x) B; H3 \, |
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
5 i. U( r- w+ W; O4 G) c1 l" |( C! O5.39.217.763.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。6 f% k" H* F9 f* w& k
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 `( u6 E- e* i6 y5 H: C# B3 Y
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 M! a" y$ N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r. ^) t# f& r
牛奶        
: ?2 ?# k/ p8 b1 D6 i2 n4 a1 Q296公克公仔箱論壇  L/ |, A% n# _, X! M
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) W) k7 F6 I2 X
178公克tvb now,tvbnow,bttvb" \7 T! k% R6 T( \; ?
細砂糖        
: m* G6 H/ u; w, d( @; ]$ {148公克
. u1 k5 T) ~; g/ d# U$ R! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ n- u& `1 i# [3 h
3公克
6 J( L# E9 K$ j2 w& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 M, m) `6 R6 {7 c9 d* l) u
237公克
9 m' J! H8 k" t0 [" p8 g# S9 ^; m* a蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, {) D8 H8 x( ?6 Q
59公克tvb now,tvbnow,bttvb: j- m( G( C  p0 z4 v
南瓜泥        
4 P; b7 ]0 c4 [% a; v! K, P5 J178公克* ~: ~5 r* X' @$ o9 [( [
碎冰        
3 D( w, H0 m  K4 P) o$ K; rtvb now,tvbnow,bttvb少許
# V  W' J  ~0 N" E5.39.217.76       
4 e$ O. W* G9 D( {5 }5.39.217.76【做　法】
+ c) f! d* Y  h8 G3 |8 P5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb& b1 J6 ]% S+ z! f/ T$ l6 d
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5 \5 h* ?0 e& E5 ~( \# F0 v8 ^
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
0 A2 W& a! h2 r. ~, J$ W) Y  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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+ Q( I1 W6 r9 ?0 P; b
脆皮布丁2 N% v% t4 B- ^: X; |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) V  R& m. X4 z  T
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: p4 A6 z. c( M! {
532公克) E) _* `& g# s' u8 e* b
動物性鮮奶油         5.39.217.76* H& l8 ~# Q) B- X
133公克
3 {3 Z  t& c2 s# N/ h6 }6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
' n* k8 n" o& I% q0 B/ _公仔箱論壇166公克公仔箱論壇  a$ s0 a. m- M3 J% K4 m. N
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 N# }5 u9 G; T' a8 }) s
3公克
" |/ C4 p( }0 h( w. l' [, U全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 Y, j. Q! O& ]
266公克& M! l% j6 K7 I  O( E
細砂糖         / ]# Z3 X2 b0 ]( b. u; ^$ ?" H
少許9 _" r; P0 o% ~* d# y3 ]+ s
糖粉        
% j  O2 o8 V$ y少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y+ o  T( o- }. _# I( Z1 t
       
! H0 p( Y  t/ a* P【做　法】
  m% U; q* j* k! r' Itvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
% j' V+ T$ A6 H7 K9 a7 otvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇+ l" P1 W4 N" W+ O% ^5 z! ~
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇: J6 ?5 A' R7 _  R
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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5 @5 h3 {- _$ O8 ?+ d鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ j9 N* D! v% m8 T0 m
【材　料】) h0 b- O: S7 l& f% m& W4 l& _
鮮奶        
- S$ w2 l7 O6 l* c, K9 r9 m& S公仔箱論壇1350㏄
) r: I5 k+ K* A& S# D細砂糖        
4 Q. @$ Y- t: h5.39.217.76120公克
3 m% R0 `1 W2 Z$ x7 g: s吉利丁片         公仔箱論壇: p$ l7 h2 v# b2 r
15公克
  o9 F- m0 `6 y: T! _: x# G. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb$ B) r7 ?: s; J6 l4 n0 q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ X4 r2 ], _: C0 a. q0 y8 O& F0 U2 J
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。2 ^9 |! ]# B% F/ N
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
, z7 y/ ~; Y8 B# E' h0 C- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁1 |/ N, E) b* R6 I, s. v, ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, ^5 h7 a1 |/ i
果凍粉         ; }* H; e5 P' t
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L0 b8 @! G4 E1 U4 p/ D
細砂糖        
+ M9 ~5 @5 j1 y" y0 \tvb now,tvbnow,bttvb53公克
7 g4 c9 Y9 a9 H! ~; ^6 [動物性鮮奶油        
" m  d1 z7 t- Q; b* a' v; l. y公仔箱論壇178公克% Y: W4 K) |* w: J" ^2 p" y2 d
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 @- R# q% L) j! C1 u
86㏄tvb now,tvbnow,bttvb; |! [, K- i% U: ?' J/ B! Y4 Z6 X: ]
牛奶香精粉        
( k9 V5 @5 |! [& p- I& q: R8 J4 [26公克# i- K" }4 C$ D9 |2 q
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 T% X1 F! O7 b( I" @# n: m, _
53公克
8 D- u0 @/ b: c% L) o公仔箱論壇水         tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 K: E# `3 ~! N
614㏄公仔箱論壇! R$ [( W" _# O" g/ k7 H% d
蛋黃         公仔箱論壇+ g! j6 G4 T5 T" a6 r" K" q( P$ R
55公克
3 ]5 E# m/ z0 T( _; \. ]5 @5.39.217.76焦糖液         / Q7 ]* O/ S4 a0 S7 k( m+ O; |
適量
2 T; @! b  s5 a4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; b$ `# X7 {8 S( L/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# U$ Z' x" Z* @+ C( h4 g5.39.217.761         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
4 a1 K1 Z1 m6 D4 f2 u, U9 U- d2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
3 d5 z+ h2 o1 L3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
+ g$ f( y, e1 N( l* n/ H; d5.39.217.764         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
# ~5 \3 ?# t6 _5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇) S  p; {8 _; }; d1 H0 y* Z5 o( A
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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# A7 {. l/ \( E- N
蒸烤焦糖布丁
4 D' q) u# ~7 \$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ f1 z+ K/ o* V( [) f0 R牛奶         / ]# N/ y$ O* W/ U; M1 L1 x
532公克% Z5 k+ Y! V( ~) r. w  ~
動物性鮮奶油        
4 K' V/ {8 B. U  ?" q- D( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
! p# O* d- V$ L7 S7 J. H7 z# \5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇) }4 `/ W. l9 P3 ^3 Y
166公克
$ i0 i$ C& e' I% q: o5.39.217.76鹽         " p+ R7 @& u/ ?& K+ o
3公克
; N5 u5 ?* s+ Z  N; i8 B7 z9 m" ]5.39.217.76雞蛋         ; U" g0 @2 p2 D' X
266公克
; C/ F: W* k6 `& g0 \& n& p& }# F. t* N焦糖液        
& p2 K/ b! Z8 ^( |+ M" {! j9 T適量
; W/ @& f2 b8 h5 R8 A! Btvb now,tvbnow,bttvb       
# M  e8 \) Z3 W& l3 v, h& Y公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 }7 r) F% q0 h  P
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb. ~* ?0 y) O3 m% h
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb' b' J( R8 d3 g: ^' U- d' ^/ o
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
/ m6 q0 w# l# C/ M1 x0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! {6 D1 C- w  w/ T
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
# B8 e8 @  O& k% i' w. V, \5.39.217.766         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇0 d/ L8 o9 G$ \! y: s  ?
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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% p( s2 d! ]% _0 x+ i8 m2 g
黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 c& l9 D, K  P0 A) H& b' O# W! m
【材　料】( p9 K' q( T# D+ y- ?
A.牛奶         % t3 r8 s$ S! J$ Z" g
300㏄
0 B. F2 U. V+ K9 q: s- ~1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖           S/ v4 a6 X. y- ?& a0 `
30公克
( S6 S* L( H& Q" p公仔箱論壇　鮮奶油        
8 h  ]% B1 z4 i8 L公仔箱論壇150㏄: @- m6 \7 S6 d( ?7 H1 Y7 u. @, ?# z
B.芝麻醬        
/ F% f. y! c; I. [7 r! C9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb: I# M- Q5 |/ K$ [
　吉利丁片        
' q* w3 S% D, ?! v+ g' [tvb now,tvbnow,bttvb15公克  U/ G+ H6 h) x" a9 I0 x- Y
C.水        
/ h" Z$ w; ?4 K' _' O' z9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄
& U! |, P" f5 u% K% u) d公仔箱論壇　麥芽糖        
! L4 ^; E% N) |4 g3 ~tvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }* U: o8 r0 |/ @6 `: H
　黑糖         5.39.217.76" x* y( L+ |& E  Y
40公克. J; f# X2 }4 `" g
D.蜂蜜         4 J+ }4 Y/ ?6 Q2 }* H& I
10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h$ k# O7 e* e; N+ R/ X
        4 @/ }3 ?2 [, ^! a: H$ V/ Z
【做　法】
! K0 t' [, A7 p, ]3 K- U# H" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。7 E0 G! J  L9 }2 ~# `$ r" J
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
0 x" k1 v1 s7 T1 T7 w% @. W3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
/ _# w5 {* v4 I0 H. ttvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb5 d" Z: \$ N* K9 B/ t
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 U! w; R' T3 S. ^$ `, A& @
紅酒布丁- m+ y% U  \( w/ Z  W; M
【材　料】公仔箱論壇( i- f( B* S0 j: P9 ]; v
動物性鮮奶油        
+ W5 b& ]  O) b% S185公克
, c1 C6 |9 r# ~8 b5.39.217.76冷開水        
+ |& {/ x$ R7 [# [公仔箱論壇89公克
. j2 u7 t: e! T2 atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
7 ?6 g: d, [: M2 c8 S3 t4 Jtvb now,tvbnow,bttvb637公克
9 O) E& g7 I; D3 n% Z: I公仔箱論壇細砂糖        
2 T. Y8 `  S! S; z2 d$ L) m, N* i55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& J$ h) z" A
果凍粉         & d' H/ x: }( R* B2 d0 A0 h
15公克
( O6 J1 \2 e7 t公仔箱論壇牛奶香精粉        
$ h( r4 [( ^; L+ C0 _7 Ttvb now,tvbnow,bttvb27公克( \9 H, l8 l; ?* ~; D% ^9 R, N9 l
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" E/ r( G" i; ]5 K- I! h: V
57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 K; e3 z& ?/ L: e
紅酒         公仔箱論壇2 i7 n. b8 Y! Y- ]
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j  [; [- T+ m+ a
玫瑰花茶        
: ?2 o' J$ z! s8 Y- n適量
0 k4 b) y. f9 v$ G) W( n! \        / U' O  L" ?( B+ u: @. E
【做　法】
6 A: m% k" K9 t( ~  O5.39.217.761         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
% V7 ]. o6 n$ F( o# S; |2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5.39.217.76+ E: T: X  o# }- T. f+ [
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb: n- q; j5 k) s. ~3 d3 T
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。