[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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- I& T  [* h4 v西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.768 G9 H1 T( ?& M$ U

, w7 n/ @7 m* t5 T2 G7 a5.39.217.76

食譜大全5.39.217.769 R# X4 i5 @9 p- h) w* z
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2 F5 }& n2 w! c' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
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  5.39.217.763 T: S7 j( T" N7 j

. w6 x7 C/ `& O4 r5.39.217.76公仔箱論壇5 N* R' ?$ Z$ q$ }2 h
Le Pudding 布丁
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7 F: U- Q+ t  L$ T  y$ y5.39.217.76
0 Z# m+ H  u8 u% P" g; mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 [( c# q4 F$ q7 t! W3 n6 v, |

) _' N& v- @, b) M3 z$ s& V. |tvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. v  C2 d/ _# {+ B) Q
【材　料】6 P8 H; I9 i0 T" {4 H
吉利丁片         公仔箱論壇, \+ O2 g( x& U2 Y
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t' N. }9 N9 p* r
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 n* p: G! ~: F  l! E
200公克5.39.217.769 T5 L0 k$ m& U& C: m
鮮奶         
3 G2 n+ f$ z. a  Y3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克5.39.217.76# F) {6 n0 E, O% J
細砂糖         
6 r: e8 z1 X" i) C/ i' n6 B5 c1 z50公克5.39.217.764 N7 X9 C; V0 b! p+ O8 u
可可粉         
* S6 {6 T8 W1 g5.39.217.765公克
# [% d& D' t+ o. V/ Q3 H6 Y' q卡魯哇酒         
1 w4 N, |) ~$ G- \2 a7 ~, d公仔箱論壇50公克
6 K+ `# `8 m1 Z8 M) E3 J7 `6 R5.39.217.765.39.217.767 m% o6 j4 u& i) f% z
【做　法】
: Y! t7 a, w+ L' K$ I% I. f1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
- j- w& f+ N$ V  }2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
0 S* @/ O/ p, P+ E3 `公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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: x6 D0 k1 [0 }tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁
( p. P: A' M1 h- T1 D& C$ w【材　料】
+ Z* d! B' T: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& e2 H2 J$ o# q
15公克
( A2 n& F8 B6 s8 m2 Q. z5.39.217.76動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- x% G/ K4 F* ^
100公克
# a8 C" o( g! ]( F  k; ~7 U公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 {; @* b) W$ J- n# h" E
350公克
9 g7 [, l" v. l% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
$ r8 |( l$ i: N6 T" R2 m  [120公克
% N- m6 N) x9 r2 _( Y覆盆子庫力         % q# A8 y+ [1 x9 [5 T. q
150公克tvb now,tvbnow,bttvb( E, ~: F8 f* {# f2 V3 P7 S
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& x/ i2 _' Q. o" x# K
【做　法】
' F2 U! v( ]8 u) ^* V" t" Ktvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 V  W  B9 ~4 V. e3 ?5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
$ u7 ^8 [' {' ^7 w9 {% G  T: z+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
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! N' i) H3 {: |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 Z3 A: ~9 X3 _( V" _" f% q覆盆子庫力的製作
8 q' V$ w* R/ \材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
& C4 |- C8 ^$ a, I作法：
: q, T& H6 E( p) R0 D; p+ o5.39.217.76將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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* P+ o8 }8 e' i2 P
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |% a6 X5 H+ X+ K/ r& q5 k2 A  L
【材　料】
' p3 ?4 ^" O9 l- k1 X5 p9 y; K細砂糖         
# `) r" O1 D: p+ w5.39.217.7661公克
& {* _8 u/ n. x+ X% \, Y5.39.217.76果凍粉         7 O, ]+ r( }6 D6 L0 D8 ^
16公克
/ b- u3 }5 O5 r4 U& e& @公仔箱論壇溫水         
0 w6 V& C, L8 Z9 @- K* L6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克
8 `8 {; G( h8 c  Etvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
) L6 {* D0 L, {$ F; S2 k2 O10公克
6 A* r0 e  U" w5.39.217.76蛋黃         
' x6 L/ _  |5 W+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
& a2 H  t, ]5 V, i% q% O( m6 ~; p公仔箱論壇動物性鮮奶油         
; j) Z$ C& ^  h9 n公仔箱論壇202公克8 c& S0 M6 U  Z# B' ?
卡魯哇酒         
8 d9 h. Y& n. b- [公仔箱論壇16公克
4 P0 {2 K# l# D! R- I( y% Dtvb now,tvbnow,bttvb        
* h! v2 B2 u. f5 E公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 j- [! b( ]& w. y: M& c
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
/ a3 M/ U8 t) n/ Etvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。& N8 J3 B9 g8 ^# [' T
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
& D2 I/ x: a- B# S' Utvb now,tvbnow,bttvb4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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: N* M  Z7 n5 `9 W  m: U
芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 ^& j8 w0 g( p
【材　料】
2 I, K* x1 C4 K  E) r9 X; I, j9 C* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
- \" f9 C1 O' h4 ^( o, \公仔箱論壇21公克
3 M; d2 D% t, @. X動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ P6 |# s. I! ]2 E
235公克5.39.217.76" H4 A4 o, i! a( P
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb; w3 g5 T/ S% ~
586公克
+ M" x+ t, F$ g2 y香草棒        
: C! j4 M, j% ktvb now,tvbnow,bttvb1支
) P' V  g) i- R+ J+ _8 atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. _$ G1 H2 ]( e8 A: G
117公克
2 {0 X% m0 Q; j+ t5 J% z芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 ^! ?/ j8 l; L
141公克
3 \9 o7 A) d# c! l0 }- D$ Z, Y公仔箱論壇        公仔箱論壇5 O3 ]9 i- P& e5 E
【做　法】
2 o" D4 H0 e2 ?7 w$ @/ ]2 u" a" Z6 Z1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb* {: e( r, i! p& t! S( D
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇! g- @$ L  ?' k9 i; J, x9 I
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇+ b& q0 r# h+ Q2 a# Z# m
檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u  ?/ ?4 j; U. n$ _6 z) e6 C* t
【材　料】
: `; s( `' c1 t5.39.217.76果凍粉        
. Q" c) j" ~/ }8 L5 ~/ I2 ~0 Y3 z+ M( Y公仔箱論壇15公克
7 O+ C1 B2 |" f6 Y/ c. [: T鮮奶        
" {; ]$ b0 a( H' D* o/ U4 d5.39.217.76973公克
4 I5 _5 i6 D$ P" |# e公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇# d% @2 c9 l6 C
87公克公仔箱論壇) Y6 b7 E  r; v
檸檬汁        
0 h6 u6 v# R) V8 j29公克
  V* I. u! A7 Q& h6 y9 F6 ]( Y        5.39.217.76! i$ W3 h- V: d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 p' ^, \6 n2 S
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
) o" _1 _+ B  L; c+ Z& T2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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8 B9 ?$ Y( F" _( d! @5 p' @5.39.217.76乳酪布丁1 k$ B' V$ K/ `9 `, `0 V% H
【材　料】5.39.217.762 m" H; k: m# N7 [( D
吉利丁片         公仔箱論壇. p' [! i+ `# R6 Z" I" Z, S1 D! s
10公克6 ~/ p5 D8 p- D
鮮奶        
( M( z, ]2 ~4 ?% p6 e% |500公克公仔箱論壇0 r5 X- `* Y5 a, k9 N% M
乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb1 n! s/ Q% M4 k* D! f
250公克
9 B; \; O, g( r3 |' [5.39.217.76細砂糖         5.39.217.768 k8 v* M6 }3 b
100公克
6 z$ f4 d) B! }$ utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         5.39.217.76$ V3 z$ T: Z) }! ~
40公克5 ]6 l, v5 F+ ]0 _9 e
       
  c% J1 p% a% m' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76  ]! l2 C6 a0 i* `/ i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
' \. S' p; r6 N/ w0 l1 a  s7 F2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。1 y( V- N4 p+ X. C
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5 I* A7 n. W5 `: D& X5 \/ H6 t6 e
抹茶布丁
+ I* u: Y" _3 y$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; E) M: T; Y) c4 t公仔箱論壇吉利丁片        
0 |- ^; o( V6 m- o' g3 v15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \! C/ ^1 b. {( |3 ?
動物性鮮奶油        
( v$ n, U. i0 l0 S1 a1 O5.39.217.76185公克
, E- U- K$ Z  `鮮奶        
+ V: p& b2 u6 L. l- Z% |637公克2 E% o& k2 p. G7 N% \5 ~
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 Y( F6 \  E* i1 I- H+ m5 g; h. V
55公克
$ ^/ _) L8 L' x4 dtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
$ e+ H4 B, N( d4 o! V: O8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 F. S0 m& _! u  |5 @
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 q4 T" K; h' I$ o8 H3 j& k# v5 o. v
89公克
# }' o! T5 B6 @/ s3 @9 ?公仔箱論壇        ) m* P% |; L# C- ~/ U/ p
【做　法】
) O& J5 ]% H* u! f( U$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# d( M4 N4 J$ ~% W! g+ a5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
' X7 p" J* j% [6 Z  w5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

" L  z. ^! f- }0 B* Y地瓜布丁
, m& S7 j- s* l7 p9 n, n+ @! [公仔箱論壇【材　料】
3 u: h& d! U3 T2 S2 V9 G" V" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         # n+ t* P1 y: y
313公克5.39.217.76+ o, b# x! t8 n+ D2 j' Q2 n# m
動物性鮮奶油        
4 c% I% h+ J! w7 `" [5.39.217.76188公克! m& D( r4 K$ o" v0 Z$ f
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _5 u# b1 X9 n, ~6 ~. F( c
157公克
1 T0 g) L! l: Q* {鹽        
8 Y* A' w& i9 E+ ^: a& N* ^/ }公仔箱論壇3公克tvb now,tvbnow,bttvb* D2 d% M) q1 M! n0 l4 Q& n+ J
全蛋        
  }# C; j- q' x$ `5.39.217.76250公克
- y5 b* S- V# w1 `. s公仔箱論壇蛋黃        
) ~' z& O; ]& V/ E* V% V' Z5.39.217.7663公克
4 n3 j8 u: R# l公仔箱論壇地瓜泥        
; E! f# e  w' E9 D  w3 R5.39.217.76188公克公仔箱論壇  \0 P/ `5 R9 K- Q& H- \
        + }1 C$ ]) l. P
【做　法】
3 b+ ]9 U; M8 b+ Z3 t1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb- l4 R) z6 @! t& I# V1 A
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
$ K( e% L( ~' [& f2 K, v* [' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 a) ]- w7 |5 l* B/ h- I$ ]. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb( X4 F' M" {! ^
5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb0 v) q' K' c0 J  z+ B! u, `  m4 _
1.將地瓜泥過篩。
- V6 g. G8 t0 o/ S1 u! m公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。! ]* _7 ?& }* ]# p; S: L- ?$ p# O' `4 d
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
# o$ s! g: @/ ^* ?5 {1 r4 i公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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- `7 `' O9 U* f+ m0 _* a" k南瓜布丁
/ Y5 f) `* j- |( x: Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】4 U) F9 `+ m' E$ C9 h7 ]& k
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb& M2 w3 B/ b" \# A# G
296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l# D: l! L. h' Z3 I2 l
動物性鮮奶油        
* l: X6 ?' P6 ^: {. [3 m. {6 Y178公克
: i0 y! a0 G: }# h/ D' m細砂糖         5.39.217.76' ?0 \# Q) q- }& f5 n1 Q! {, r6 M. K
148公克5.39.217.768 c; S( K9 ^& F  @5 r* G2 u
鹽        
2 f( [4 k6 v( q/ ^+ d3公克tvb now,tvbnow,bttvb" u+ s  L3 _1 U, y8 O- L4 u9 L4 t
全蛋         公仔箱論壇. c& v1 m1 f: B$ a+ e2 {
237公克
( U. g+ F& w" f$ K6 J/ i蛋黃        
4 u* m9 K- [/ M; O$ v! L8 P公仔箱論壇59公克
" p2 \. l6 T; D4 n0 |南瓜泥         公仔箱論壇* Z; F5 f1 B0 S+ k, q
178公克! w2 ?8 j& y) R9 O0 n
碎冰         + j3 Q- c* d5 J* G5 s7 y. u
少許
6 u9 Y7 @. o# C: m" p+ U       
" [  L2 M0 ~) r; f5.39.217.76【做　法】
8 w7 l, Z2 ~* U; ?1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb  b# A! ~- u7 ]4 D, l) R
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
8 `% y: J5 ~3 p% e公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。4 ^& j; q/ t4 _1 q5 A+ M
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

公仔箱論壇# y' ]$ K1 _) z/ i8 K8 C
脆皮布丁5.39.217.76; _% d- k8 H1 O" g. P- V1 g& g) J
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' u8 E6 [3 [: w+ t, ~$ Z
牛奶         + s1 f5 n) R7 R) K; @6 f
532公克公仔箱論壇7 N' g: d% T5 [' B
動物性鮮奶油         5.39.217.76; X: A7 b9 P& v$ ]5 X
133公克公仔箱論壇1 `. Q0 J- K; P' R! b5 u
細砂糖         $ b% _& W+ l* K( l' H/ m4 z: w
166公克
. ^2 Q5 t4 l6 L: B5.39.217.76鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |. Y- j7 {8 A! _: ]
3公克
/ ?  X, U3 o7 d7 Ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
2 k4 p5 N0 t& B2 k266公克
/ ^& h9 c7 E+ g" B細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 g! }; {- t6 P( L
少許4 S4 M. ^+ Z  R, @: w# v* s+ E$ |
糖粉         5.39.217.763 j& S: Z" g4 ^' l& M5 N: y9 E
少許
+ x8 A) q# c2 r& Y        公仔箱論壇& [, s" F6 b( R% X; W: W
【做　法】
7 ~0 ~/ g3 N- O: w1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
5 r2 q/ i# x5 R2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
% {# x8 I& Z7 f! q' m5 a+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
7 d0 o, r! u6 ^4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

; ~$ U' ?( u' @) b" R, L
鮮奶布丁& F# ~4 {# W/ q# c# o2 s9 d: h
【材　料】公仔箱論壇8 ~4 F2 U8 ]0 @& g" ^. t
鮮奶        
1 l5 ?2 i5 o5 }$ H) V) E1350㏄
) D# |' \0 j$ d+ v3 v  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# a+ _& R* a/ Y% J120公克
9 y, a. F6 Z' R+ u吉利丁片         - u) [! Z4 f3 f
15公克! l2 @3 [! n) }3 X( X. f
       
/ D2 {% l2 X1 Q# m2 L5.39.217.76【做　法】
0 n3 m% b) p1 P0 k1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
% e. q1 |# |) G, |+ X) [, B/ L# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 W( s; K0 ?3 c" c( l
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

2 U0 p; U! i2 G/ }  Z1 w. ?! v
雞蛋牛奶布丁
0 Q2 P8 r4 M' d. y) |【材　料】
) ~" b! g( l: H' P; U1 b  ?tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
( `6 @; G6 p9 |9 k, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
3 ]! k/ _$ N  l. ~+ G  r公仔箱論壇細砂糖        
( J0 x6 ]3 K* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q' G* G" ?$ k" e, R" f
動物性鮮奶油         4 i3 _6 t1 x) s0 [/ U2 b& Q) E
178公克
1 X! q; J9 T7 s8 F! b& A9 N; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
0 P# M- ~8 U! N5 L$ T. z( ?86㏄
% M9 g* s% q0 i' r# ^牛奶香精粉         3 N6 e7 N; p0 R% D7 h
26公克
. H3 s3 `. X  _公仔箱論壇奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' g6 R, d3 d; f4 m; W7 @
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; }! b7 W; ?
水        
1 F2 S0 q2 d/ v5 p614㏄
2 v& M+ `5 A3 [, m8 [, ?5.39.217.76蛋黃        
, V9 @, L3 P: o- H% h- t55公克
* {$ Z6 a* q+ q& F) o5.39.217.76焦糖液        
) K9 Q; H! Z4 H2 Y2 S適量
4 z5 l* v2 _- c7 q" d+ c4 P( F& P        6 e/ b3 K3 |7 u
【做　法】$ e) h4 N  x/ @1 I( M8 l
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" y& ]) f7 A8 {* S% h3 r2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。3 z5 S: I7 E( w# j9 l/ F9 N
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5.39.217.763 |9 a* L! N1 `5 @$ C- e
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
0 R/ R- `6 e: A% r: B; |" G- m公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。
* W9 O0 i# ]& T# p6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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* R) [* {1 U" `& f3 k蒸烤焦糖布丁5.39.217.768 V! h& @* b+ e4 ~4 [; y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 ?/ q+ l# T) l7 k( [2 X4 z) j8 U
牛奶         - @  G1 Q. P+ K+ q/ ?, ]
532公克5.39.217.764 N& V. @3 Y" {) ~6 o6 p
動物性鮮奶油        
3 ?; V) g4 A" f' @% O3 [tvb now,tvbnow,bttvb133公克公仔箱論壇& i, M5 m$ P1 c) c
細砂糖         / p. J7 ~$ j; B0 ~" ]7 h. L# k
166公克tvb now,tvbnow,bttvb( n+ k( Z0 }7 w; K6 \' U
鹽         + H# O& @: Y9 ^- R* Q% |+ z
3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ G4 O/ r3 F# l) s- t
雞蛋           M, R+ V6 W' V, i7 N% {
266公克
6 r. n2 Y. g6 t' D1 l* L2 c' c焦糖液        
6 [5 @( Y) J( Q, E6 {2 {6 O$ c+ c5 q5.39.217.76適量
/ \( o! T; c7 t- P! z0 o: e5.39.217.76       
  R6 O! \' Q8 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 }; p4 X2 q+ r9 F0 f4 r0 R
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
7 Z/ Q, o  k, H5.39.217.762         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。: D5 U( N+ Z8 q$ c" }0 d) [
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
- b7 L. ^! }$ v( L4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb4 l) u; Q8 {; e  A: M* x
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
# ~: q' u+ Z5 [6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb; ^- Y: b( ]1 w# y( E; A% k2 J
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ S: N, I. ^$ Z; c, k! K
黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.76; @1 s; G) @- ~6 [! x8 @5 G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]: W* q1 @2 _6 R7 V" D
A.牛奶         0 B* z- X* ?0 n' v; t% I
300㏄* w' k" F& A& T- K. S
　細砂糖        
) ~& ~* D8 ^0 Y, g( D$ h, D30公克5.39.217.76/ b3 ]0 d6 G" u) k/ b( b* E
　鮮奶油         2 f8 z$ P5 K  f6 p: |
150㏄
$ B8 h4 K& T  x5.39.217.76B.芝麻醬         8 _, ~! V2 t; u' s$ k0 T- _
60公克5.39.217.76, h, }9 B/ a" h% {
　吉利丁片        
9 _- h1 z8 ?& u9 q8 ?/ Htvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇1 k% ?8 ~8 ^4 |3 L
C.水         5.39.217.76* u" W: q+ `& [0 a$ P) `  T
35㏄
. W* I! ^, i9 x5.39.217.76　麥芽糖         5.39.217.76# a3 `' E* D$ v# ]
20公克公仔箱論壇: Z# X) Y" w6 r# E% w+ A' l6 D0 w
　黑糖        
0 l+ T; Y! l& \, ^9 ftvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇. P( J- \9 q: x6 F
D.蜂蜜         2 D/ ~# j% p; q( L
10公克
8 z  ?5 B8 Z/ O" Q1 N& s/ T5.39.217.76       
  r+ o  _7 a7 x7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76- x: t' z1 d6 n+ b4 l
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5 R0 r3 Y8 H: ~  D; z: \% g
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。; x. ^! X0 L+ }, e3 H  `" @- Y7 [
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb: E8 q0 L" s: T  s1 y) a
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.768 q- \' [& a4 b2 Q9 z
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb  o4 M. H# e0 z5 i. J: Q5 A7 M
【材　料】
+ f' {% Z! c7 j/ e$ L5 D動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ R& n9 p: H( H; L/ }
185公克8 W# P' r* ~( o7 @( ]4 ?$ _) m
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb6 d+ J) N" C. ~+ q0 n" D/ E
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, m: @) ^' R% b# q
鮮奶         ; v' O- k% K2 |- z
637公克
9 E) }5 v- \8 ]) [9 t' [公仔箱論壇細砂糖         4 ~1 q+ h( M) H' U9 ^$ M
55公克公仔箱論壇! {# f# U3 |3 Z+ ?! |
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ S& d/ I. ]2 g2 c
15公克
$ w& Y! k0 {* ^$ q) o2 \牛奶香精粉        
6 V7 U6 q  o. q6 {0 }* b5.39.217.7627公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' N: w  H" d# e. b
蛋黃         5.39.217.762 l& Z8 M- C* `! Q
57公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u# G) q+ v! o) ]8 ]
紅酒         公仔箱論壇( z) O5 r4 V# p7 Q6 S7 w9 |
13公克8 r3 N: k+ ?2 u8 H
玫瑰花茶        
$ x% c1 P1 y# L* A- Stvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.76$ e  B* F7 Q% R7 H
       
6 U8 T6 R3 \9 L" T% w6 {/ R5 h. K* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ h4 v9 m1 |& W1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
; j8 y8 G  S3 ?8 x9 z: M( E2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。6 Y4 q6 d& Z% W: }4 _: X: S
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
6 C% N  u  p  R: G7 j1 G: M公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。