西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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Pizza 披薩
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百里香披薩麵皮
4 D& ]( {, R/ e% u1 b: s& x- l! d【材 料】
: e3 l: X8 Q8 [- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 400公克公仔箱論壇3 b5 }, u8 x$ s9 ?' W
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb" F$ B$ D. q2 h% F! ?2 w2 F2 n! u! T
乾酵母粉 12公克
& P' K4 k* Z, a% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc
3 n: F/ r- \! Q7 n+ c+ Z+ L) }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 40公克
# ^8 u; A0 u \7 y" p鹽 12公克公仔箱論壇5 o4 T9 ]0 R2 v' M' |
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ w5 R4 ?7 c
蛋黃 1個+ H+ x' [; H9 D/ t. z0 ?$ m
百里香 3大匙5.39.217.761 ^% F3 C' C/ b& f3 T
I% ]" E+ B5 A- D4 N" i5.39.217.76【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: [% t' w3 @& X$ v
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
: t3 b# P9 j8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
. r4 h; \5 v; `0 M公仔箱論壇3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
2 D! }1 H8 L& |, s1 U* N2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
4 n- i: k- X) Utvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩5.39.217.76* K* e5 f* o, W, f& J! g( {9 k5 {- v
【材 料】5.39.217.765 [/ M2 _0 H" v1 I7 E E
百里香披薩麵皮 1張
- _7 e$ F. f, b) W公仔箱論壇雞里肌肉片 6片公仔箱論壇# E2 U6 K3 V& d3 [" U2 X/ l
青椒 15公克
6 X( Q/ a8 J& u x0 M洋蔥 15公克
, [; j" o6 l6 u/ itvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇1 P8 m$ J5 U: F( z
起司絲 適量
! y/ ]8 t5 `3 T公仔箱論壇白芝麻 1小匙5.39.217.767 U0 D+ s. q. x3 D% W' u6 @. p: w2 D
起司粉 適量
* W( s" Y% T8 z ^6 a& Y# I% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( k9 T7 B4 y& ?* }. x: A8 h
【做 法】5.39.217.766 Z9 o& J c _$ F, R4 k/ x
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 {* j/ u$ Y- R8 V8 D% c2 R7 W$ z- K
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B* a0 [/ T- a
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
6 c% N4 }1 H$ }1 F/ Y' J% y5 P公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
/ s% x- Q/ O9 v. h公仔箱論壇5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |