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親王

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發表於 2012-2-21 03:34 AM | 顯示全部帖子

[西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

3 f9 m1 l i0 Y% Q' ~# @
tvb now,tvbnow,bttvb) ~( E5 f' F$ M6 B3 h( c, J, D$ @9 @

Pizza 披薩

: X$ K1 M$ T2 w

百里香披薩麵皮7 x* ~% P  q3 u% [, G0 |
【材　料】公仔箱論壇. I# D' B7 H  Z! J1 f
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q& T- \6 z0 S! n) _0 S" e
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [# P- x* t8 A9 m1 h4 b" b6 G
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb; g: l7 A; a% n
蛋黃 1個3 d) [- T% x  L5 o8 c' f
百里香 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 ^6 t) c$ D3 _" D4 Y

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。  i  P0 U8 k7 j. I" _
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇1 ]) M: }% \3 c1 N; v
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

公仔箱論壇9 g8 I% O# n5 |' Z  }
B.B.Q雞柳披薩
【材　料】5.39.217.76( z$ b( l: C5 j  R( {$ G' S+ `
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z5 M% K! ?  S9 g
雞里肌肉片 6片tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 Z( M$ j5 E2 P/ X6 [: k
青椒 15公克公仔箱論壇& c( }4 b  e- W/ w9 d! Q
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 P. X) N% X
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量
5.39.217.76& R$ F, i" H) _9 t+ D8 D3 g( {' J
【做　法】& l4 n; Q) U3 `+ u  u  e
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:36 AM | 顯示全部帖子

5.39.217.76; @  j! V2 M, _6 g* k
總匯披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克, S$ u1 k& X$ j/ R3 [1 l
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙; s% f4 g) ]: @1 Z
起司絲適量
熱狗香腸片 6片6 b: j' u# G. C$ J
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb. G* H* r5 c2 m. {2 Q9 {  o
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。8 n' ^, ^: H) g! L5 ]8 ], ]1 O) |( G
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。3 F" M8 z; V7 T  L0 q4 e$ H
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:36 AM | 顯示全部帖子

1 a8 `( V4 M" U; a" ?% s1 q2 Q
重乳酪披薩公仔箱論壇/ t) \( U; w9 p: q
【材　料】+ l! M1 D( K6 n1 I' g
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇! q/ L) G* {/ e! U+ s4 a: e! j' u
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量5.39.217.768 t/ C1 ~" c' V0 e1 d7 e
起司粉適量
醃燻起司適量
4 F" Z" I& }# C! t" t h) P
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。( Z8 F& {: z0 f! c3 }) {4 A
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。5.39.217.76# j- S0 w l2 R; C
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。! T- E- t+ a/ ?- H
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:38 AM | 顯示全部帖子

公仔箱論壇9 r+ E2 B' k& W6 K
夏威夷披薩6 K/ {. U2 o" ?/ s3 \* i. A5 u) A0 k
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張' z* A. t% E, |, e3 M! X
火腿 30公克
鳳梨 40公克* F8 M% M8 Q' y2 p. W: ?$ l
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙; \. D8 N4 @7 v" E9 i
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% j, X  ?6 Y8 W( _% S
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。5.39.217.76( N  c; J6 ?3 _
tvb now,tvbnow,bttvb: y3 G) i) f2 T/ B4 R8 t+ L
加州甜披薩麵皮5.39.217.76- b: d# Z+ ~  _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G6 z; t) `6 D/ _9 X* Q. D& v9 g9 ~" `
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d, K( S' R2 o3 `
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc5.39.217.76$ b6 W" f3 s4 e: I& J
橄欖油 40公克
鹽 12公克5.39.217.76  m9 L9 U4 Y9 _  y
白砂糖 35公克
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X0 g6 D8 q- l3 f  F) h9 L/ M4 O
葡萄乾 60公克# H, r, R  L, [  P
蘭姆酒 30cc
* R( m+ }2 R5 Y, _% L/ f
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 x* G4 g# c
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ @, O3 z* f+ @* X
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。5.39.217.760 `* K; [, v* [; N" F0 B$ |
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

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發表於 2012-2-21 03:40 AM | 顯示全部帖子

tvb now,tvbnow,bttvb9 |; @# t5 m0 _% S/ c( f+ a6 v
北義脆皮披薩麵皮4 n4 Q$ W. I) F9 ~! `; u+ i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ p2 o8 S" h2 I$ ~+ ~) n5 @% t" Y$ _
高筋麵粉 600公克5.39.217.760 D9 p9 N6 d7 D0 E6 r
乾酵母粉 5公克5.39.217.76! k8 d. C/ M0 C( I3 a
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。. U: {) I! F3 t/ k! B1 V
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ h7 m2 v3 t7 h- Y
帕瑪火腿披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb, h: `+ ^1 m/ D! H) {: [
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇( _( M( O4 G2 d' V) e
帕瑪火腿 5片
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 R* g) V* G1 @$ L
九層塔葉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `0 S+ E- i5 G) I) O
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇8 e. Q. t' f8 X" T- i* l& A
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O( Y- Z9 A6 X- j8 j2 |( r2 L4 G
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。公仔箱論壇, `, u" Z/ N( H6 D( }! E8 P
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

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發表於 2012-2-21 03:43 AM | 顯示全部帖子

1 g4 _. O8 q  K3 q
芝心披薩麵皮
【材　料】; E, V7 d6 @5 q
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克! s7 j+ V+ {" k% b; |
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克. s* U# Q2 a1 ]1 j) [3 O; o* M- c
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m6 B- D. m3 Z3 b+ T7 i- |
紅高達起司 200公克
$ I. C. y3 D) m* R4 e
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。公仔箱論壇/ u* e$ E. h# O" C  N
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' {' M5 C2 b' `% i8 n
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。: D9 E  p$ ~6 {) J* `" S
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。5.39.217.76% T: @9 L$ ~5 Z1 _' v
公仔箱論壇( w0 |3 d3 J2 C9 p9 ~# L( _

' M' I4 p8 X" B0 H, b% ?( {
海陸豪華披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: U2 _$ ^* g# ?# K* m
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條5.39.217.765 e$ L' G, _0 x, I# R
培根 1片0 c, }: B# Q: D/ G+ T4 g
蕃茄 20公克5.39.217.76* [: T- ]8 S# c* ~+ L
洋菇 2個
洋蔥 15公克! J" \$ p% C( W9 l% F
青椒 15公克+ k0 X* W3 J% x: W5 M
花枝 15公克2 c  P0 g8 s# B, w
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇) `, \3 L5 q- u% e
起司絲適量5.39.217.76# z0 a2 j- ?' T) T+ R( v2 {# |- S
蝦仁 6隻% |' ?. g+ i' c3 @0 Y- g
蟹肉絲 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% `: @/ l. b7 {
起司粉適量5.39.217.760 D: E- @  m( e: d6 k$ m$ v
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 B. ^$ b% ?) B/ e2 V
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。公仔箱論壇9 K* f; d# D. s5 \5 P) e+ E1 e
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h  e+ _7 L; Y) Y7 ^9 G4 d
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

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發表於 2012-2-21 03:44 AM | 顯示全部帖子

什錦海鮮披薩/ n$ A! G& s& ~2 G, w+ ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! ^3 ~) L2 i6 l( [4 M% G; J9 k
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片公仔箱論壇4 H% p7 |5 X# }+ F
魷魚片 5片公仔箱論壇7 A# ?4 x! `! M& |# F0 `
海參片 5片tvb now,tvbnow,bttvb2 H. m/ ]/ M4 U" R, K1 Q( K3 J+ v! s
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 ?$ Z1 t+ u/ N" _# e8 Q
蟹肉絲 10公克公仔箱論壇- v: c1 I8 H4 D
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?* {* ~& ~2 P9 ]4 S4 W
青椒 15公克8 F- R3 \! M5 Y. l; x: Z
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B, H. k& i9 a+ @
起司絲適量
起司粉適量9 N% |( j f) x' J! n* y
紅椒 15公克$ j- L% T9 C- O$ i( W- R
黃椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P; U! [; R; o8 C- @) C2 X( F* J+ \$ s

【做　法】5.39.217.764 n' Z- C3 a0 Q9 |( W
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& J& S% q( `, [9 q8 k- e
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。. B1 i( a6 X6 |. f# O
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇# h5 c8 F9 K( _: O( E1 Q6 o
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:44 AM | 顯示全部帖子

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張. K3 N# ^4 o  p% N' H5 m; @
蕃茄 15公克
洋菇 8公克tvb now,tvbnow,bttvb  b) B% R4 o6 t8 _( P" A3 l
四季豆 15公克公仔箱論壇4 U! t; h0 W+ ?* I) f- u6 h9 W
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙! U+ S: `+ }6 Z! o& C! i( x4 n
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb) @9 U( T+ A0 u! W! O
玉米粒 1大匙
起司粉適量" u6 L0 C# v  w

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {! o% X# @! w  F6 B
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:45 AM | 顯示全部帖子

義式燻雞披薩( ]% C6 A$ e2 E, Y3 ^* ?5 {6 |
【材　料】5.39.217.764 q  K5 H" Y/ ]
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇+ i2 T! F  V6 }, I
四季豆 10公克8 p5 \$ o, t1 \* U. A% K. u
拿波里肉醬 1又1/2大匙0 e/ P7 W, P7 E5 Y- ^
起司絲適量5.39.217.76' D$ H0 ~- G9 G; J% F1 [% U
燻雞肉片 8片5.39.217.76/ P" r, l& U: n' G9 n( M
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】7 v% `4 ]. Z  t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇: R6 y1 r4 B  B4 L7 d/ u3 J
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。5.39.217.76( g6 |' L. T4 D+ f2 z, O. h% ~9 D" p
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.763 A9 z3 R3 f# ]9 W3 ?! R
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:45 AM | 顯示全部帖子

風味咖哩豬肉披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) S7 b! x0 r: n7 ^$ z
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb. T2 K) N) {" K& i' n1 h+ T5 X8 {
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 N$ x# l  ?  m+ ?
洋蔥 15公克5.39.217.76+ j: L9 D2 I' f3 x
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量公仔箱論壇# L5 w4 T" L5 c$ W
起司絲適量
8 Y& L( ^, [4 N, g( X$ V9 j! f
【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _/ V& ]  K2 B0 {
低筋麵粉 1小匙

【做　法】公仔箱論壇; ^1 i8 I1 q. E) S' I) X) f# J
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb! g  E7 F9 l$ c) t3 R6 {/ u0 c
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。3 J+ V) _3 X0 `' ^9 \
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ C% R; ]$ k: a# H7 @% C
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。公仔箱論壇3 U" ]- t5 x$ x4 }% R
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:47 AM | 顯示全部帖子

南義厚皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s3 ^3 x$ G( w3 Y
【材　料】2 v% F" }& n( Z. `1 q! \) d) m
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c5 W- k2 {: h8 U
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb# ` ]4 j' X4 F, W
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb* z( Y5 k) M/ T# X& E
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個

【做　法】( S5 F6 ]7 j0 z7 I$ x( l7 W! s
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。5.39.217.76* Z( t* R" Q. p
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。& |, q8 A! C. G' o6 E5 H8 v
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。公仔箱論壇8 z+ F; f. S, o! H; _+ e
5.39.217.76! T* ?/ J- y1 n/ v; e w

地中海披薩
【材　料】5.39.217.76& E; z: l1 F, D7 x' [
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆公仔箱論壇+ |0 b; r: S* R4 `
洋菇 2個
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克公仔箱論壇$ R/ r& g- W& Y& `- `" k3 p7 z0 ]
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量6 H# [& J z+ a1 F2 S+ L
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {& G- ~4 E& O( b( `, l

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# e! T. t+ K' t+ D" i
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:48 AM | 顯示全部帖子

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
5.39.217.761 ~% U5 [' f! e/ D4 |" Q# A

公仔箱論壇- [& r) v' Z- |8 l, v
日式照燒披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 R, O, Q+ _  P) t& h/ e
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙5.39.217.76& D/ [5 r9 F* d9 |* O
豬肉片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& X8 @$ ?3 Y  P
青椒圈       5片5.39.217.76/ I) z, |1 v8 j* _* s, b$ K3 u8 j
洋蔥圈       4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 P9 P0 j& Y/ v
紅甜椒丁       10公克5.39.217.76% P- m- S, ^+ [  p7 {& q5 E* P  g1 v
起司絲       適量公仔箱論壇2 _6 G* Y/ c- h/ a; `
起司粉       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, W) k  p4 C! S, O
. d; f3 n9 w& Z- {
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。% y$ T3 K$ `$ C. A: a
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:49 AM | 顯示全部帖子

和風章魚燒披薩5.39.217.76; z* J, J$ o7 {
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ K  c4 E( B' M8 m! C" u
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! N1 \' Q* U, B
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量6 X# f8 ]9 V% J# E% y2 u1 v
起司粉適量5.39.217.76$ J$ u4 k+ r! t1 {& v7 |- _: Y6 l8 D
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙公仔箱論壇5 ^  V5 H8 i& _4 g" t" z
美乃滋適量
海苔絲適量
5.39.217.76/ P( }5 H- N9 t+ Y' @8 J4 |) m4 X
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。  ~, T+ q2 x; B5 l; y& e
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 I3 K5 U( ?' K4 X0 @. T3 N
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

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BeiDouChef

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發表於 2012-2-21 03:50 AM | 顯示全部帖子

橄欖火腿披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 u' w3 P: f$ [" z9 Q
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片6 h" w0 s9 z1 c) S. X2 Q! @
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克5.39.217.76! I, C1 F4 I! D4 W% n! G
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙2 }. V9 f: u: u; f
起司絲適量公仔箱論壇( f. N s, M& x
tvb now,tvbnow,bttvb5 u, y6 K2 {' D
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" P3 P g# ~9 x$ j( g* I- Q
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:50 AM | 顯示全部帖子

; b- z4 s& z* Y* n5 @0 l* R3 T% E. }
義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克公仔箱論壇+ ?/ _3 N2 h- [( w& h& \' G V# _& u
義式香腸 25公克5.39.217.76" g# U3 B' c8 E, I2 E4 K; i' D% h8 L
洋蔥 20公克
培根 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; |( W3 d( H& R+ u3 ~, Z, ?
蕃茄 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! q7 Z8 ^4 L% R8 {5 g
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇/ T5 K1 k9 ?( n2 I7 I) Y! a1 R9 w
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。5.39.217.768 Y$ B& ~' g$ |/ a) `9 v' S, W M
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

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