公仔箱論壇' {6 U* c; F# `1 Q+ R
芝心披薩麵皮
5 @* T# C4 H/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】: a3 P. @0 E- C% O' K
高筋麵粉 400公克
% v @! u* ^( }/ j( p/ `低筋麵粉 200公克公仔箱論壇: E+ I% \( T- J" C! T1 Q: g+ b
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H5 g' m+ w/ z8 i( G9 G
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k' ^( B* @7 y7 p+ F
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q# K7 r8 m' \5 I* r! v& J
鹽 12公克
8 M9 `' E3 m: l6 P- B. T5.39.217.76白砂糖 20公克) w: [2 ^4 a0 P1 C/ o- p! n
蛋黃 1個
6 d8 `+ P' T& J1 }( i4 r6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅高達起司 200公克
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# D. b1 H- @+ R* A) D1 b公仔箱論壇【做 法】! P0 ~6 k& r( a! r$ g
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。$ ~/ D8 k$ w8 `, }* c0 r& Z
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。5.39.217.76) q, z* v' i7 c9 n7 ^3 P
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇8 n) s. b7 f* {9 Q. z% F
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
" H* b: ` x' T) o0 b7 Y, B/ y) A5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
; h2 z1 a% f; `- ?2 z9 V8 \tvb now,tvbnow,bttvb6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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( d) M2 w" p. n7 [1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P; f7 ^& J& c公仔箱論壇海陸豪華披薩公仔箱論壇% D0 R+ Z" m9 y5 ?. o
【材 料】- M* P& \9 w' ?3 \: j7 u0 j
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇4 Y6 E" R3 K8 f8 d1 q9 {4 I
香腸 1條6 |% `0 d5 L3 P
培根 1片
$ o; [4 ^: y; i& d, L- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 20公克/ k8 f! B( G6 }; D0 V0 U0 X6 I
洋菇 2個tvb now,tvbnow,bttvb# \5 ^+ U/ r8 K# i) P
洋蔥 15公克 U# ?4 u: q: |- V
青椒 15公克公仔箱論壇: N) q8 X" @& G& P% q
花枝 15公克
7 N+ p" V+ P; F- A拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb W+ t! V7 E- W+ }) W& Z
起司絲 適量
$ ^9 R Q5 M8 t L- I+ ?公仔箱論壇蝦仁 6隻9 `% u) a: n/ h t# B+ s. T
蟹肉絲 8公克公仔箱論壇# F- n/ ~4 ~% z2 ?: O+ c" F& d
起司粉 適量
$ v/ B, T! o: g' h* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃燻起司 適量tvb now,tvbnow,bttvb) z+ S6 J7 ~8 \
2 e( ` r1 T: n, htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# D, O, h$ R9 ]5 m+ \" y; r1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- ~! a" j5 [( p
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
1 o' X. z3 ]3 D! k2 ]5 ]9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
! J9 u" e- T @# g: w, o6 |8 m0 K% N公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
0 Q( v8 Q8 ~2 y3 ?6 O$ mtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |