
! V8 q0 j& W* X2 \! l! U芝心披薩麵皮
' M- c/ E8 e5 F* w8 u* L* N5.39.217.76【材 料】
L$ p8 m: J. K& g; s5.39.217.76高筋麵粉 400公克5.39.217.762 T+ h# q& Y5 B
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇" k' w0 @4 F, s0 W6 c
乾酵母粉 12公克5.39.217.76$ E" Z- x" M7 t2 X- _# b
溫水 300cc' R! Z" B* e: u) ?, o: `; |. R. D0 y
橄欖油 35公克
9 w6 [& f4 }2 C鹽 12公克
) U2 B0 t. f8 r k+ _- G; P. Ttvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 20公克
- q, R0 h) U3 ^6 ]' V& Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q9 a) X( u9 }- }$ _
紅高達起司 200公克
3 ?+ X2 w" f/ k. }) W' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m! |, S0 P% r. ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) m/ k1 r3 [* }. z
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。3 N- `3 N2 E$ f/ s! ]
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb# i8 w( D& W* a8 ?8 h
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇 D' h0 _2 Y1 E8 y) J
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
* \5 U, g! I0 K/ R/ r' Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
4 Q2 [3 k$ D- m5.39.217.766.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
0 n, f8 z' G3 B& `公仔箱論壇5.39.217.76/ z j; _- Q* S8 i
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海陸豪華披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q2 e$ d9 T1 e3 Q
【材 料】
& b& u. `% R. r4 P# b* X/ g2 Otvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮 1張
" o# Z' D2 N6 v5 e' }* `- E5.39.217.76香腸 1條1 ]3 o3 g% l. L% ]
培根 1片公仔箱論壇# A% h% z4 z3 ]0 z9 }0 P9 {; S
蕃茄 20公克
) _# L3 Z% [+ z9 l2 \: e9 @6 ?公仔箱論壇洋菇 2個tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 {5 o* r. R) E5 Q0 b. Q
洋蔥 15公克
% t* l+ _. J3 h! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 15公克公仔箱論壇' v, I, p/ Z+ K- H
花枝 15公克
7 C: g# w1 o) l& u5 E公仔箱論壇拿波里肉醬 1又1/2大匙
! w, g/ |# D, i: o5 d) u: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量
! f; i$ R4 f$ |7 n$ j蝦仁 6隻5.39.217.76: J; v0 T* L6 T, O1 g* T4 Z# D
蟹肉絲 8公克
# B" {0 H! A# u& E. @ [公仔箱論壇起司粉 適量
8 T0 _$ D& o7 G6 d$ J9 E醃燻起司 適量tvb now,tvbnow,bttvb. G A! g; V6 W# H. u& V1 d. ]
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【做 法】
7 m) H. H4 k; m0 O o1 Y公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。9 J9 l5 \$ |3 A7 x3 K
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
* b/ X/ k) z1 _8 _. L: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
7 O8 l( ^! ~5 e. f( Y5.39.217.764.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。1 L/ T) T5 K( O# Z4 ]
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |