[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

BeiDouChef

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# Z# }' D. W& M* O" h2 T  E. \tvb now,tvbnow,bttvb意大利 色.香.味 意粉食譜大全5.39.217.76" f$ O, u5 b; q9 n' U  M
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各式各樣的面食料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持...
# C3 N8 Y% S; l- N5 T+ ?2 N* xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 j6 A. w7 L# e  I+ a+ S5 J
熱騰騰獻上!!!5.39.217.760 J( f* N5 c( G5 f( I
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Pasta
3 P$ L8 w0 y3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g8 |0 x5 G: v- W
5.39.217.76! n4 N8 @2 i: b% T1 B
番茄涼麵
/ y. ^& y6 U3 d$ B公仔箱論壇【材　 料】4 {% a1 H3 y4 y0 ~1 I/ J" Q
義大利長麵         100公克公仔箱論壇# R1 R; _: R' ^- t5 e2 _& l! L
番茄涼拌醬         適量$ }4 U/ k- r# O2 K
小豆苗         20公克
: f# N: E# k  C公仔箱論壇* E( \& A% a; ]) N" _
【做　 法】
% O# [( R# N8 n, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，放涼備用。$ c* e2 j! b# @* F, I3 [
2.小豆苗洗淨瀝乾，備用。. D$ [7 K& ]1 T6 d5 B
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻，再盛入盤中，最後放上小豆苗即可。

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5.39.217.76* h8 c" i$ c; C0 G; {9 ]6 B
公仔箱論壇& y2 C) S6 w9 {3 c" y% q
蒜味甜椒義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; q6 k: J- A/ o, \) \
【材　 料】
1 t8 s5 r' q0 F9 D" O$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵圓直麵         150公克/ ?( E4 e  J- a* V
紅甜椒絲         50公克
0 U" Z" C. Z: m  S7 ^2 C% x黃甜椒絲         30公克
5 L' J& P3 H; \& L9 f2 Q蒜片         4瓣
; t) X: q7 _1 y橄欖油         40cc5.39.217.760 U4 [, e  e5 `& x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H7 t2 [! w; }
鹽         1/4茶匙
6 v: b/ _2 E+ \4 V8 X高湯         200cc5.39.217.76: M- I7 V- b7 T; _! Q
起司粉         20公克公仔箱論壇$ b% I% X$ {9 H% s/ ^* A
& _$ b! I7 [# R. b
【做　 法】
( O/ G' `0 i5 Z9 T* b2 G  e# I4 {  K公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
- `1 d% E5 T8 I* @0 a公仔箱論壇2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
$ I8 @8 x& i5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3在作法2中續放入鹽和高湯略煮，再放入煮熟圓直義大利麵拌勻，起鍋時撒上起司粉即可。

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" }) V& R* ?% E公仔箱論壇焗烤海鮮管麵tvb now,tvbnow,bttvb& ~% S) _8 h+ `3 W! l" @" i
【材　 料】
0 r! f& Q* V/ {9 `$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利斜管麵         80公克1 S! L- H1 F& m5 r
蛤蜊         20公克公仔箱論壇& e) L. O' B3 Y/ Y$ |, K; G
花枝         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ z& |6 Y9 ~# X' W" L
蝦仁         15公克
: X  ^; _( Q' ^水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  c5 ^9 f2 W- l2 F, ]2 {3 c+ e/ o5 F
洋蔥末         10公克
, S% q; K3 p: s* c! }# C起司絲         20公克公仔箱論壇$ |+ o" D6 y6 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k( W! `: E! D; G9 i, [0 p- f/ y
【調 味 料】9 K6 F+ g1 O9 i, ?' p- z6 K' I( B
鮮奶         200㏄
; B1 s  l# ?; Z, ^( y麵粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i3 t$ [. \4 Z( |3 n+ e% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 e) u* e/ Y( R
【做　 法】9 W# h* ?6 B* ~2 _% ^( \8 h
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。5.39.217.76. J: L# Z# A, F$ ?$ |' |
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。
, _5 U3 j" G/ H* |) f9 Z' K3 k公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。
& Q: F$ Z6 o5 }6 B& atvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

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公仔箱論壇- _8 K6 G( j# X3 x" B! Y
奶油培根義大利麵5.39.217.76+ n% r3 `4 Y3 O1 b1 r2 g
【材　 料】
- r* S1 j+ E; M, l; [6 Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120公克6 J2 D8 T; V1 N+ T+ S! ?
蒜片         2顆: l/ a+ ^7 z  o/ j
培根片         50公克
/ t; W- J2 n+ q/ _& M' U: [3 K橄欖油         1大匙
  k7 k; p& }' C5 H- J" w( B4 C% Z公仔箱論壇! L, r+ z' k9 _5 n& u
【調 味 料】
& l0 z: V# Y( Q& |8 S1 |% a奶油白醬         250公克( k# ~4 ?" ^/ m  Y; [, [; K' X- |+ K

; s8 }+ I" W' T& [/ ]$ R5.39.217.76【做　 法】
" \! @9 Z, d' M6 v8 p. @7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。
, @9 G( G' i' W( @& y6 @( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入橄欖油，放入蒜片炒香，再加入培根炒香，續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘，再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

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4 ~( V3 ^) j- X9 L8 \+ `
茄汁雞肉義大利麵, }' S' P* c- H! w. O7 h) t  N$ M
【材　 料】
& j: D  y1 L6 o+ A# w4 R1 f) \tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120公克
  k1 |6 |* f% H9 o' k! ?# z  b蒜頭末         2公克
# U" K5 v. p5 \; ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         5公克9 v8 K( H' W8 p
雞胸肉片         50公克" f, z, _' L% N, X2 k
九層塔葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 \- J- `$ z6 F, F- V
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ t; Z2 g0 A8 E
公仔箱論壇8 V, ^; S# m0 ^* e# `
【調 味 料】
+ _# I- ?# F. g" A4 k茄汁醬         400公克公仔箱論壇7 Q( |; O$ M- y* ?* L# O% i3 X

' M1 p+ U  B$ W公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇+ i) K, S8 J- `( y# u; |
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。: b" t$ V0 j* \" ^2 [
2.熱鍋，加入奶油融化後，炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片，再加入茄汁醬拌煮均勻，續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵，略拌炒均勻即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

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, R- P0 C& z+ k$ a0 N* j公仔箱論壇蛤蜊山芹菜義大利麵
3 D- w2 t7 G: J. r( R- stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) F) G) M) [& U4 n5.39.217.76義大利麵圓直麵         150公克
3 H5 V1 }: V1 N  a蛤蜊         6粒. a7 a, l  x4 X$ _7 `: w1 w: M
山芹菜葉         10公克% h& e1 H& H/ @/ F# X3 A
聖女小蕃茄片         3顆
! K. R: n* J4 M! Z% t蒜片         2瓣3 m+ I0 N% S6 y# O
橄欖油         2大匙公仔箱論壇8 W/ @$ j: S6 G. u+ T

$ V; ~9 f: f& l# w) s: @- |  \! ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! S6 R! \- I8 g: ^! I% p- q# ?& r公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
) S9 S: C" p8 s0 X( B4 H0 A& r9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc
5 B  b# w# g( h6 c7 b& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e) j, @, @% n5 D1 J" D: ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. @. L. G$ {# }2 H- C# U3 D* j公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
5 m& b+ ^1 R3 t' H* _2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，再放入聖女小蕃茄片續炒，加入蛤蜊和所有調味料，煮至蛤蠣打開後撈起，備用。
% j/ v# S" U0 E4 \+ s6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3在作法2的鍋中，放入煮熟圓直義大利麵，以小火炒約1分鐘後，放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

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: f) x; V9 z- D2 S) m
蛤蜊青醬寬麵
9 E8 j8 T+ _5 k/ I8 M5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- X: l/ q0 U) ^$ G& z
扁寬麵         150公克公仔箱論壇+ O' ^5 t( I8 H8 f* n5 R) z2 X
蛤蜊         6粒
, i$ [. U) b- Y  _. r- ~* h* `% L+ ]5.39.217.76橄欖油         2大匙公仔箱論壇! G, m  Q: x& {& u+ R
青醬         100公克# S) `& W5 s; _: k! h
tvb now,tvbnow,bttvb2 B& y4 U4 R$ G& x/ E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* D4 ?; n9 D$ R0 p8 {' x
鹽         1/4茶匙
: q+ |  |* G6 X" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, I6 z0 i) c" h' P
白酒         30cc公仔箱論壇: E* I0 V, d* P, {$ s

. ^* u$ w& d2 m( h) v2 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. ?- p: A, v: k: ^7 Z0 a1.扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。3 h- A( |+ t) R3 f
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蛤蜊，加入鹽和高湯，淋上白酒，煮至蛤蜊打開後，撈起備用。
$ |4 a/ _" s0 v# @3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵，倒入青醬，以小火炒約1分鐘後，加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

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. t3 m( W/ n5 v% J" J蒜味吻魚天使麵5.39.217.76  [- N  N1 T* F8 I/ l! n+ W8 N$ l
【材　 料】
2 b% f$ ]# T; a6 {+ \  c) g& [  Rtvb now,tvbnow,bttvb天使麵         150公克
3 |2 ^5 c% z0 M7 _5.39.217.76吻仔魚         100公克
* t3 T/ [) x/ v) u5.39.217.76蒜片         2瓣
% _+ f- T" J6 O, r0 @1 E橄欖油         2大匙公仔箱論壇1 c: g( J! _3 n2 o( g( @6 T
青醬         100公克
. `9 ?& w3 n# `2 F3 @! t1 D* z1 R7 J* W6 Y4 J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! \) w$ u$ o8 v! Z
鹽         1/4茶匙
6 c- m2 O' C! p3 b高湯         400cc5.39.217.762 N7 B, H. b. e: E/ f* N
白酒         30cc5.39.217.766 a" {8 ~* R7 D
tvb now,tvbnow,bttvb7 j$ J1 n- H) ~3 ]
【做　 法】
' q+ e& R4 _. U  J( P1.天使麵在水煮沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
5 x4 \; x7 ^/ {: V% O4 j7 l) ~% ^tvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚泡水數分鐘後，撈起瀝乾備用。6 {. a/ `4 j* X2 S. Y; b1 E! q' V0 |
3.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入作法1的吻仔魚拌炒，再淋上白酒。公仔箱論壇& D, M' F- M# J2 z$ G6 c
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮，再放入煮熟天使麵，最後倒入青醬拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 R" [) ^5 C; b5 q9 K4 y
奶油野菇寬麵
+ ^) o7 @: C- b* c1 E5.39.217.76【材　 料】
+ w- ^+ w* z. }7 n. a8 v  Qtvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         150公克
$ I$ c$ V; w+ Utvb now,tvbnow,bttvb生香菇片         50公克. K3 ~' ~0 [  ^$ r( p, s+ Y! Z7 A
秀珍菇         20公克  `' l( B$ U( m9 Q. Y
蘑菇片         50公克
$ q2 d1 R  E' L6 x5 I; Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙* j2 H0 c0 ~; y! T, Q. x/ W( i
蒜片         2瓣
' K6 T  s+ ^# c) Y- Q! m4 F2 V! u高湯         200cc2 r  C$ S' v( a* F' g

  [3 J0 |3 i4 I) _/ i. _公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 w1 c& _- s+ F" h
奶油白醬         150公克
* m. Q, q9 E4 t4 t! x" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10cc
+ y, t8 [& }4 S. G; _* f. V1 g鹽         1/4茶匙
% S( v% [7 Z; [( ?) e1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T2 ^9 u3 R: b& u+ @公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇+ x% r+ E# y# T' c) j/ T4 _
1扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。5.39.217.76, O- ]. S5 R. P6 z) r% s- \
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒，再淋上白酒。
+ s8 [. ?0 O* y5.39.217.762.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻，再加入鹽調味，以小火煮約2分鐘，最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

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5.39.217.76" }4 h$ b* @4 S7 s
雞肉慕斯水管麵
7 r& r: H% p- P5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V$ Q* H& y$ ?8 p9 [
煮熟水管麵         100公克) }! E1 k# F$ Z. l
雞肉泥         50公克! b' ^/ n. k1 |$ j  |
高湯         300cc
7 q2 `  {4 F% q1 d# k* \' }# Q% @% I5.39.217.76洋香菜末         少許8 k; z. K4 d1 X: H$ Y# x: ?4 t) v6 U

$ P$ Y9 `/ {4 ]9 R【調 味 料】公仔箱論壇/ i/ t1 z' D5 Q
A.洋蔥末         10公克! G3 j( h, w' L& S0 u
白酒         10cc" j" ?; \7 x7 O5 |1 k8 G
鹽         1/4茶匙
, A) P& W; j  V2 rB.奶油白醬         100公克公仔箱論壇; S. K% o4 L; h( N6 W) Y
紅醬         50公克
7 \& u+ r/ u3 I& `- q, Y: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O% V, d1 B. O4 v; i  P+ F5.39.217.76【做　 法】
; d' Y  ~$ H) y9 l公仔箱論壇1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P# v6 X) u4 s
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後，一一填入已煮熟水管麵內。公仔箱論壇5 K4 f) {- ?3 i: _4 t
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵，以小火煮約2分鐘，備用。/ p3 \5 T/ h* @5 i4 ]8 y
4.將紅醬置於盤中央，再擺上作法2的水管麵，最後再撒上洋香菜末即可。

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& M' o6 A4 F8 a/ K7 e- _2 L, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮橄欖茄汁義大利麵         5.39.217.76' H% l" J( ^9 L# M$ a! m
【材　 料】5.39.217.762 j7 w+ R  e! Q( X) J
義大利圓直麵         150公克- {( W1 s3 |% B/ P0 O3 Y! s
鮮蝦         2隻% I0 }$ d: D1 @5 m
蛤蜊         3粒
) X' R/ ^% U4 B" [蟹腿肉         6支
0 j2 a1 R# R4 t& f/ O黑橄欖片         3粒tvb now,tvbnow,bttvb5 W* g, B% n1 V5 r" Q/ W8 M
蒜末         2顆
/ _# L) n- B$ q& `7 o6 ]5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
5 C& J" G+ s4 h* _4 q* C8 L' O3 E# T5.39.217.76九層塔葉絲         10片tvb now,tvbnow,bttvb0 T( s; E# O/ m( L8 i" @0 |+ a
高湯         200cc
9 e1 N' U- v  {1 B8 z4 t+ N+ P% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
; ?: G. u- g+ a8 o4 P/ X& p: A! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 V. |+ T0 @+ Q" @, w1 `& U
【調 味 料】! |- S, d% G3 w
鹽         1/4茶匙
& l. Y  C5 {1 H公仔箱論壇紅醬         150公克
9 Y" s) G" f9 A- J1 k- q" M/ c公仔箱論壇白酒         30cc
; M$ m6 O2 a* D9 [公仔箱論壇
8 k% z. j$ |% x+ `9 `5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 Y0 a$ y6 P4 |! x9 o
1.義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起；鮮蝦去頭尾去殼，備用。
0 _( F, C2 w- ^8 b# V5.39.217.762.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟。
! M9 L# @" \2 S2 y3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉，炒香後淋上白酒，再倒入高湯、鹽和紅醬，以小火炒約2分鐘。公仔箱論壇' g! ], c1 a0 h6 u0 X
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中，最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

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6 E& @+ h4 J+ v, X% K' O4 {! i6 Ztvb now,tvbnow,bttvb茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
, G% P- F# h8 z3 _/ o0 P1 n0 F; h公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 B1 X% f8 f% v( i7 |
義大利直圓麵         150公克
6 F" u; r! K) n' e% U; K  E7 y公仔箱論壇鮮蝦         2隻
, e: v! \( I/ ~+ ^/ k公仔箱論壇干貝         2粒5.39.217.76! Y7 n7 ]' N. Y9 E1 V3 w7 O! p! T. s: e
蘆筍         1支
- M' J7 o" U; ~1 T0 `6 z' z九層塔葉絲         10片
) k9 g) ]+ j! C2 S公仔箱論壇橄欖油         2大匙公仔箱論壇( u; f$ ?! ~+ w. l
高湯         200cc5.39.217.760 w) J% \& w) Q5 w) _/ ?) s
蒜末         2瓣公仔箱論壇; n; j; c, @* _" D6 E! w
洋蔥末         20公克
4 e$ O+ Z+ W3 X( [7 s7 [. y
) _5 _. y) z  M! f. z【調 味 料】
7 E& C# F5 Y5 `鹽         1/4茶匙& g4 M$ u. B9 S
紅醬         150公克
9 {# E& D& _) u+ n3 q4 {. Ntvb now,tvbnow,bttvb% Y8 Z& M" p. z% k& a7 ]* ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% O5 c4 V: b+ n2 E7 m8 H: m
1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起；鮮蝦去頭尾去殼，備用。公仔箱論壇0 t8 k: H2 r# }; O/ B# ]
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末，炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯，再放入調味料以小火炒2分鐘。
3 B% J' w, ?1 C, D1 Y9 {3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中，最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

BeiDouChef

0 F6 ]- ~& e4 K4 w; K
鮭魚千層麵tvb now,tvbnow,bttvb- i, f2 a; K) }2 x6 w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ J# Q  f) Q3 a' _
A.千層麵皮         4片tvb now,tvbnow,bttvb1 d0 b$ W' j$ l: C0 H
煙燻鮭魚         150g
+ N1 ^% |, X1 C. C! D% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油醬         150g5.39.217.763 w& g# H, J2 {  w, S4 D
披薩起司絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb' S+ {- d6 D7 I
B.奶油         3湯匙
( m' [# K: h1 V5 O$ ^( ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         6湯匙, H$ @/ U8 @1 }/ T' y
雞高湯         150cc6 |. c" {3 U0 c# p) [+ _: g7 }
鮮奶油         150cc9 @+ I2 b# }' e" ~, n4 @
披薩起司絲         少許
/ J1 M3 ]: t' Z$ s4 ]5.39.217.76鹽         少許
& C" f" K+ |  K( a. [" X* F公仔箱論壇胡椒         少許
/ q3 X, D- P; s( `+ W
  ]6 P; R$ t! c4 d5.39.217.76【做　 法】
) X  ~/ o, \5 f+ O( I2 Y$ x4 t: I公仔箱論壇1.熱鍋，將奶油溶化後，與麵粉拌炒均勻，加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時，再加入披薩起司絲，最後加入鹽、胡椒調味，即為奶油醬。
9 z. i: y4 r3 M* n. O0 O) O6 P; @! u2.取一深鍋煮水至滾沸時，放入千層麵皮煮至熟後，撈起放涼備用。
8 R# O5 g+ t3 `4 H) n% o, }5.39.217.763.取一烤盤，以一層麵皮、一層鮭魚，再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式，重複步驟共3次疊成千層麵。公仔箱論壇8 S! b( A; [# T& p$ T
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮，灑上起司絲，放入烤箱以中火烤約5～8分鐘取出即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ v* C% d% Z! ?7 O5 z' K6 j; Z9 _
鮮蝦干貝墨魚麵
: i% J3 x. q, j+ {/ ]! J; f【材　 料】公仔箱論壇# s% P' y+ `9 f2 ^4 |6 m0 Q* ^( {: U
墨魚義大利麵         150g
$ P3 \" c" ^' S3 I& q! D2 E( ?- U公仔箱論壇大草蝦         3隻
7 Q1 h" g: P7 v" Z, g! _" x5.39.217.76新鮮干貝         3粒' V7 j7 q5 T% s( x0 w! D
蒜末         20g5 C6 D. m5 Y. n# {) J
洋蔥碎         20g' v7 ~& d0 \1 i* M) r0 i/ n
魚高湯         100㏄
  X, d# Y7 Z9 l) h  q7 t) \  r白酒         80㏄
2 |/ l6 ^: d# J! h公仔箱論壇新鮮蕃茄醬         100㏄
  ]1 d  M8 f0 o$ U" ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
2 y3 O( B& c* v5.39.217.76胡椒         少許
" U; p* m- y6 B1 N& A( wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
4 ^: q% Q: o/ P! A3 P, n
5 R! d7 I5 I% K) D  D7 S! P5 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇) y) [! K. H. t; F
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
8 ?( z; D) V1 h2 T  B6 T2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
( ~) d7 y9 C' {) C公仔箱論壇3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
; b7 i" z8 L, e3 |* [( a公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。. C8 B& m& e# }
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
; f9 F  l$ T0 t8 j7 N6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

0 q! S* a+ o$ G6 W+ u9 S碳烤雞胸青醬寬麵
7 I6 d3 j+ f0 `4 K5.39.217.76【材　 料】5.39.217.762 Q6 E3 _& u& W5 L6 E
A.雞胸肉         2片; S: a  E! @  G' C2 j# V% \+ e
義大利寬麵         150g: g- o' v1 I% B  z5 U  T
大蒜碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @% Q& `8 H) s/ v) K6 M& c
雞高湯         100cc
) f6 O. P! M  ?* m1 s公仔箱論壇烤松子         20g
) r, \5 o* C- T4 m  etvb now,tvbnow,bttvb義式綜合香料         少許
; ]7 l% R) v- m" V+ M, S7 q5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇1 [) ]/ Z6 Q* @; |1 L& @
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v! c$ i0 `, d+ }) E
B.青醬：
5 r6 J3 l) W& N- y" W/ G5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤松子         200g
' q. k4 |9 G7 v2 H九層塔         100g
# {/ r9 q5 m$ D# y* x. Q- r9 n. H; n3 D5.39.217.76蒜頭         100g
( e3 r* T, d/ M% v$ V! H5.39.217.76橄欖油         3大匙
1 V' Z2 o" R7 p7 f5.39.217.76
+ y4 ]% ]/ [; v2 L4 w【做　 法】
. h' w8 e6 n7 k4 \) l; D5.39.217.761.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀，即成青醬備用。
/ s$ q, [  w7 T7 N( {! `! U: h2.用一深鍋煮開滾水，將麵加入煮至8分熟撈起，拌橄欖油後備用。
, |: F( S6 Q8 T3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後，放於火爐上碳烤至熟備用。
; }4 w# f# p& k8 o+ a1 w- i4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎，再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻，再倒入雞高湯，待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* k$ K; V$ i! w9 j' @
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。