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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 P4 L- h) M/ z+ a0 Y
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意大利 .. 意粉食譜大全
& K% l! j: S) k+ ]& U5.39.217.76
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2 Y3 c7 P3 q% p% L  n9 H5 ^& @/ m( Otvb now,tvbnow,bttvb 熱騰騰獻上!!!
% f* ^- z( P5 V: Y- A+ z/ ^9 T7 W/ r  D% [
Pasta
3 Q- x+ L. x, d/ l7 r7 v
: g( o. J+ P9 q9 U% \# N9 D- ltvb now,tvbnow,bttvb
5 O: G( v7 v: M: o番茄涼麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; P! x7 @. h! H/ y
【材  料】
& _+ X2 \7 @+ l5 o' Q" \tvb now,tvbnow,bttvb義大利長麵         100公克
' h4 z. i3 A: X, |, B/ [/ Itvb now,tvbnow,bttvb番茄涼拌醬         適量
8 V# G% [7 C+ u7 H5.39.217.76小豆苗         20公克
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2 a' l* t! @, D: w- d5 Q0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb3 A- h& w3 M( R! c2 E
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。公仔箱論壇- ~4 x4 _8 V: i; F. ?/ e
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
9 k; m5 `% ?( a/ w5 A  ]7 ?1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 5.39.217.766 Y/ T# q9 A% O% g: [3 A3 h" \/ ~6 v

9 Y( h" S5 T# i) @
6 ]( l1 i0 `! f6 Q# X( N* {! E* I5.39.217.76蒜味甜椒義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb) h* J1 c* y. Z; }0 }* |
【材  料】公仔箱論壇) p) ~, F) N# x1 W9 g8 n) @9 S
義大利麵圓直麵         150公克6 D# r2 j4 S9 C6 a
紅甜椒絲         50公克
) L3 c- Z5 L4 |. I5 e3 q黃甜椒絲         30公克
$ Z' b. f- q6 u: G' ^. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         4瓣
/ E% A8 |4 z+ N% k9 F% e橄欖油         40ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 u/ Z" E! h) \/ ^9 d) T
【調 味 料】
  n( e' J% X. u  A: e5 ^5 G5.39.217.76鹽         1/4茶匙6 d7 k: m5 _% ?8 z2 G  k5 E' z
高湯         200cc5.39.217.76+ Z. ]6 r. s, u" x+ T& H
起司粉         20公克5.39.217.76$ N1 D, u" @: j( m  J3 v

) }# _+ A$ j. U% G/ ^+ V& ptvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
, s  \" \4 {2 v/ f, M1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
' n4 ]' g3 V/ C9 t  c8 R8 a- _+ ^6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
; y8 |. W" V8 r- c2 Z5.39.217.763在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
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焗烤海鮮管麵
3 l- I! w( J* r. k5.39.217.76【材  料】# _, P$ l1 p2 u6 [& N% M/ X) w, [
義大利斜管麵         80公克
/ T% o; o/ y/ H蛤蜊         20公克
, {8 {" s  Y: C6 p& q2 q( F( h5.39.217.76花枝         15公克5.39.217.766 H" ^# ]- e: z$ U" \
蝦仁         15公克
0 f7 A. h- e* J" x, `& U5 \/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄公仔箱論壇, [$ U7 Z( f, R) Z! P  s
洋蔥末         10公克
: R2 I$ h$ ^0 V6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E! J4 X1 }! y% B9 E, R* I+ M
公仔箱論壇! D' @/ X+ l/ i9 E2 ]. E
【調 味 料】
/ v# _( Q! j% }$ R# ], B3 j, k  }# `鮮奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) U* J4 N) G9 f% q  r/ z6 `
麵粉         1/2大匙
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: F) h* L0 Q( ?* F* f( L
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
: z4 o* W! Y! C" k8 O$ }5.39.217.762.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
4 [6 ]& g" _& Z6 s+ u% I! p3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
7 Q$ y+ v$ ~9 c5 |/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

/ j; u3 ^5 c+ _奶油培根義大利麵
% l5 I. h1 b4 q# }) r4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
# {. {  e( Z, O* o9 f6 gtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120公克
- R& ~- \% E/ b' k) A8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2顆
7 i/ A. r( M! s. m) j7 m% f& {培根片         50公克公仔箱論壇3 I1 r$ g: Q1 @3 E
橄欖油         1大匙
' E) ]" a, V. K8 U0 J. z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e  z0 K6 i4 A
【調 味 料】
0 E* [8 K, q0 H0 T) s% K! B4 utvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         250公克
% S& r6 T) k7 ~( Y) }$ ^6 [+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S% P; q# Z9 O7 m' ?【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a9 `: P0 G. k8 r0 y5 b
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
% e$ Q1 o/ W. W& A9 L/ P2 q$ B$ j公仔箱論壇2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

0 I8 p& r/ |. F5.39.217.76茄汁雞肉義大利麵5.39.217.76- f+ E: i: ^3 {) o7 L
【材  料】
9 _" W  G6 F! {. Ctvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120公克公仔箱論壇" d! b/ Y/ V' C* L) Z% q
蒜頭末         2公克
+ [6 Q/ Q$ m0 O1 l- I0 `洋蔥末         5公克
$ w+ m2 H: k# z: Z. Z雞胸肉片         50公克
) I* c, ?: s$ C6 s: |+ v九層塔葉         少許
, s/ v5 I1 I* l6 ^* a% Z3 y5 r2 [5.39.217.76奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' d! o7 A+ Z; U
5.39.217.763 t' g* D) v, E9 O1 m
【調 味 料】5.39.217.76. |. d" s! H/ ]" _# S) d, l
茄汁醬         400公克
1 }, {5 \/ }  r/ p, n
, j6 ^' P; A( C* v【做  法】
4 F+ ~0 R; z- w& ?8 z- g+ c! W1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 T' M, Q8 H6 q4 C" @: U  ~. g- k9 P
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

6 E# _4 `: k9 s( @蛤蜊山芹菜義大利麵
/ g  n( e! a# \公仔箱論壇【材  料】
0 ^5 p6 Y4 Y: [) q4 J義大利麵圓直麵         150公克- u% U4 S6 a/ U5 H+ ?
蛤蜊         6粒
8 @3 b2 L0 V  Z1 ?+ d5 Z$ ~& ~tvb now,tvbnow,bttvb山芹菜葉         10公克
3 Y' Q8 [: M4 Z% o$ I# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖女小蕃茄片         3顆9 x' Y  j, K$ ]/ t" K0 p  g. T
蒜片         2瓣4 Z% [1 n- j) g3 N( \8 {! o" j! E
橄欖油         2大匙3 D" }4 r/ v' x: Y

! Y, o/ I2 @2 _2 V【調 味 料】
7 n. u1 u# N! Z9 ~* i5.39.217.76鹽         1/4茶匙
& ^/ S0 O3 f  i5 p6 y9 v5.39.217.76高湯         400cc公仔箱論壇* J( i+ j5 y2 ^$ V
+ V! ^0 K( T# G( \
【做  法】5.39.217.763 ?6 X& x. O! c4 M6 _5 P! I4 B
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
# u, @8 w5 g4 a% b6 R2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。公仔箱論壇3 c" U4 E" Y: B: Y' U; Z- q0 E
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
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蛤蜊青醬寬麵公仔箱論壇# s' X" I9 R( O! _/ O  J, h9 s1 l
【材  料】+ \# e- U0 W+ Q& @3 @' V
扁寬麵         150公克公仔箱論壇; ^& z  K; b5 X$ J
蛤蜊         6粒
, M7 k6 L) g. R# Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
" }3 t/ i) @1 V5 M6 A青醬         100公克5 T% t0 p5 a4 F8 r  v
tvb now,tvbnow,bttvb8 }# i7 m# G! B2 I
【調 味 料】' y8 p; u, y* O* A8 y
鹽         1/4茶匙0 Z: e2 T2 H. }5 j; e
高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~5 A5 G. _" b, i
白酒         30cc
' z4 F0 x1 N! \/ ^- \tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ k' Q) j1 o7 k; v& Q6 w
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f( y, X6 H, f, d% e+ z$ M
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇9 Q$ v. i" J# X9 e
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
0 U* o& _5 p% `) q+ ~2 L7 A$ p/ F3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
5.39.217.76/ V4 g0 X2 }2 d7 w  [
蒜味吻魚天使麵
1 P% h9 ?8 w& y$ }) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】* e+ t# j: c, F8 A- g
天使麵         150公克
( T" a& f$ W- T  e5.39.217.76吻仔魚         100公克4 t0 D4 F, ?) h2 r
蒜片         2瓣
2 a& H) p1 q1 B8 h) K1 Z公仔箱論壇橄欖油         2大匙/ h- [  f6 \; a3 T1 q$ `. D
青醬         100公克
  \) y7 M  I- ]0 ?$ V5 C( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 E% Y% W) E& ~2 w& |- j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! H2 x/ I& @9 N9 l1 o  z3 d
鹽         1/4茶匙
. {( O) ]) U6 y% C% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc
: K  h# n$ ~6 `. u/ U, v9 W; z白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb. I2 z7 {, w6 f
1 s2 V( p  t% F, j3 {" V
【做  法】
6 h4 l( y# L8 C+ [8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r3 X1 H, v8 Y* M: h' ~( v6 F  d
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
) \2 c' D8 _3 T# ]( Y3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。5.39.217.76% Q) {  Z6 X; O- Q; l9 e% B4 \
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

9 g& j/ k1 O+ {, @" ]( Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油野菇寬麵
% ?- d: B+ X# A& Y. U3 `【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T- @- y+ Q9 {: C& Z; @
扁寬麵         150公克
9 G/ h' {) I' o: Z' f( }! M/ xtvb now,tvbnow,bttvb生香菇片         50公克
- ~  l7 k" t, i, g  }公仔箱論壇秀珍菇         20公克5.39.217.76! M) }: _3 }! W' B0 [- @" M2 l
蘑菇片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: B/ L, ^! S( T+ r# t
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# f2 |+ h& v. n
蒜片         2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 G/ Q; c% V/ V5 W
高湯         200cc
6 ?6 Z) N. t% R- x4 L( s7 `7 D$ ?1 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D% ?1 E  y1 ?7 ^  C$ y* F
【調 味 料】
5 a5 R6 R3 c( etvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         150公克公仔箱論壇% y' o3 X2 G* E: R
白酒         10ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' j" S) C3 w: o  q  L4 Z
鹽         1/4茶匙
& B9 M* \, i6 V+ f. Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% g% P' \6 n4 A3 F* ^0 P
【做  法】
: r) c0 n/ `9 R. c" \, F) t8 n1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。6 l" B" o. T* L" s5 w# Y+ b; w6 ~
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
" I- ]9 ^: [  p1 K4 g: X* v公仔箱論壇2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
5.39.217.765 j+ B2 P) O& ]4 E+ P8 ?- U
雞肉慕斯水管麵tvb now,tvbnow,bttvb4 K: Z. W* \, x1 d" E% D' x
【材  料】
. U4 q  o% ~3 u. o; Q5.39.217.76煮熟水管麵         100公克  c" C% m( |! \/ ^" v' T0 m# K. B
雞肉泥         50公克4 i# M7 [$ ~+ M6 Q
高湯         300cc
+ d, H) H  }& u- P. V洋香菜末         少許
9 k0 e& T1 o( a: Q! f" r5.39.217.76
* I$ f7 q2 `! p3 k【調 味 料】, [5 ]. f' a+ _( k6 v$ V
A.洋蔥末         10公克
# t' C7 ^: Q/ [) ~, utvb now,tvbnow,bttvb白酒         10cc5.39.217.76! i, a4 b0 c3 C9 v/ T
鹽         1/4茶匙
7 X- a# H; I- e4 G7 KB.奶油白醬         100公克
* \- ^' q9 S' b7 a2 I3 P$ c* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, X: K/ Y6 ]7 C. g

( u3 l( ?2 Y4 T# a5 Z( G# }2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
% `% t9 p1 I! n  J$ vtvb now,tvbnow,bttvb1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。9 Z$ \& F% l9 D" D( x+ ]. a0 q6 s( ]
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。公仔箱論壇3 z3 N) B2 A2 n
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。( L. \0 P3 b6 K' m, B1 q  s4 r
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
5.39.217.762 F0 G1 u1 K4 k3 A0 q% U( W2 m$ e
海鮮橄欖茄汁義大利麵        
  P( z6 q4 M" E- `' T【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb; L2 N5 u% d1 Q
義大利圓直麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 u( d( C( c8 }: e, a# `+ y# [  F- r
鮮蝦         2隻
/ n5 j5 L4 R# X$ B4 \6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         3粒
& k" H$ U+ o% u* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         6支
( Q8 r- I5 ?9 `* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑橄欖片         3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o7 ?' a( r8 V  @5 \
蒜末         2顆
$ e0 ?3 A6 W! r7 K) L' A, Y9 N洋蔥末         20公克
8 ?' b, l/ N( i# O' b" [# Qtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         10片
' z1 h9 s6 C, b1 S5 n  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
$ h. a/ p6 @0 U; ^& |4 i  ~橄欖油         2大匙
, z+ J+ v7 i2 h# v; l) P
' Y" l8 u+ J5 D; }: p& gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% s3 j; j* |& {& }$ V
鹽         1/4茶匙
2 S) V- d, m# b+ T/ a  [; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克% s& e& x. q4 _+ G
白酒         30cc
* u( E# @* v5 j' S- M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 a. v8 K& }9 j$ V! p& u8 d
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: i' T2 ?, Q, w
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。) E  O; m5 r! F2 m
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
7 Q, }# D& F3 d* l- d5.39.217.763.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。; g3 E# ~, v4 f; z
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

$ Q5 A& `6 ^3 o$ P' K& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵5.39.217.764 {7 ]  n. L, `$ A: Y/ R
【材  料】
2 U& \/ t2 {" s  k! A$ y義大利直圓麵         150公克/ }: h4 v. u, G& B8 R8 W1 Y8 A
鮮蝦         2隻tvb now,tvbnow,bttvb' Z% [# i) h/ c. Z8 X
干貝         2粒
  m$ K: L4 F: n& \* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支
3 l! n& H" j1 `) ?8 {  \九層塔葉絲         10片
7 n/ _+ u! I: l* Y* a$ A6 W橄欖油         2大匙
% p2 U2 K, y$ `8 M6 @高湯         200cc
- q/ Z4 R$ R: K4 o+ }4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣
+ u0 m) Q7 ^0 F" |2 i公仔箱論壇洋蔥末         20公克
- T, B8 C7 I' \# E公仔箱論壇
6 J; \. T3 _1 `. R* `  e0 D/ W* `【調 味 料】
" }1 E; l- g# A4 P9 n公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
- b4 ~6 C& [) E- V- n; e公仔箱論壇紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ M  D' i" V) A# U
tvb now,tvbnow,bttvb. d; t4 K0 v( o1 e) B* j* A4 Z  }
【做  法】
7 [. F: x1 R: y% z0 {$ q4 h公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
% b5 c  M$ Z; g7 `$ k! `8 @5.39.217.762在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。& `' D! Y* h9 g+ @$ L: W
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。
- b0 }* r; w6 T0 P! [
鮭魚千層麵
( j$ x6 c: O0 k! K2 p8 K! I1 i公仔箱論壇【材  料】
4 y3 \6 G" `, h2 NA.千層麵皮         4片7 S3 V% _1 n7 K1 ~) g" f4 m# v
煙燻鮭魚         150g
; r) ]+ r+ |' G7 @" U2 }( u& Q奶油醬         150g
- t- X8 s  y* g4 F, O+ @0 h5.39.217.76披薩起司絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb4 Z3 f$ }: e; a  p. n5 o6 X
B.奶油         3湯匙- c/ ^' O. I* x$ l# O
麵粉         6湯匙
0 r: p: X% {: x9 }" ~: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         150cc5.39.217.76& f' F1 M3 X( @7 J/ X& @% D! c
鮮奶油         150cc
! Q0 B  _9 t1 H9 J) G披薩起司絲         少許
* ^" k) I$ e1 `) _1 q+ Y# J" C鹽         少許
9 i( f7 }( y4 l7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
5 z9 U- O( E1 F# e* B5 I公仔箱論壇5.39.217.76( P! `- o8 ?8 t* ]' R& g
【做  法】
5 ~' ~2 V4 G. q4 ~' x公仔箱論壇1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。5.39.217.76, }9 o" s$ J& C6 w
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
/ X8 T( [% w2 B5.39.217.763.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
. u: G3 E% s% Z4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
公仔箱論壇6 }1 h$ b  z% E0 D/ R
鮮蝦干貝墨魚麵
4 ^  h, Z# a. p【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 I& f8 K/ m6 w  j7 @2 P
墨魚義大利麵         150g/ ~* k  `. D- b8 [+ E
大草蝦         3隻
7 I  W- x7 M) J3 \7 y& a" u# d公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
5 U! v$ f. A3 J5.39.217.76蒜末         20g
3 r5 ^: r) {2 L" f, d9 a+ }洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- ~: b* Z# Z) |- g8 K
魚高湯         100㏄
1 r4 E' K/ r3 G& ?, [3 R1 O: ^- o白酒         80㏄5.39.217.760 K/ l: X1 i9 Y/ H
新鮮蕃茄醬         100㏄5.39.217.76# D- Q9 I7 Z' B5 A8 A
鹽         少許7 I: g+ z2 M% s% H4 y/ J
胡椒         少許
0 A9 V, C+ {* m$ y5 X% Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
" b& v: k" [; W3 z  l% Q% Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ c$ \; b( E6 z3 y) |- m2 M
【做  法】1 v( j" X/ T) T* |, k7 [' c
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇2 |7 _8 B/ h2 J6 |* ^, T
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇4 N6 K; f/ X, W* B3 L( r6 j
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
. _3 I4 M# B& btvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇: l: B' x( v' Q5 i) G7 ^/ t
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
* y0 e& F1 x* K: i  ~3 K7 w+ _) @5.39.217.766.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵
; Y: j1 V7 v# g6 Y& n9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.76; \" [; \, ?; _5 v* C2 g( V" c
A.雞胸肉         2片公仔箱論壇3 V8 `" F+ t; o/ Y3 h+ L7 W
義大利寬麵         150g
  _8 c- b3 y5 d- [8 G$ a- f. i5.39.217.76大蒜碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb1 [; n. ], H! }: i
雞高湯         100cc
7 V; b! L" |5 T6 p( v- E烤松子         20g
! t5 O7 e5 n. S" }+ }3 K義式綜合香料         少許6 s- q2 p5 _3 U  a0 M9 X9 d; O: k
鹽         少許! F& d5 c" o$ T# t( V1 c  p- d
胡椒         少許
4 x; P$ o9 |% n. g, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.青醬:5.39.217.76! `1 P) t5 q6 V
烤松子         200g' |3 k' ]- h+ ?& O) M
九層塔         100g公仔箱論壇% b6 |! @( A4 ^; g5 O& \. B. v) U
蒜頭         100g
# w0 z+ }" n7 C9 r* c# R9 @橄欖油         3大匙
# B& K& s4 d: c+ H/ m) ~1 p- p8 K
0 n# y$ U; s9 O- `( Ttvb now,tvbnow,bttvb【做  法】3 n# p# E, G# ?, @7 Q. [( n
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。公仔箱論壇3 z( x7 h1 k. p) ^; g4 {5 D
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f! Y/ K2 q! ]5 s) Y
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
2 r4 \& ^  I# [6 g* ?: F5.39.217.764.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
8 {) |' \; w7 |, }9 k7 b5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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