本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-23 07:14 PM 編輯
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鮮貝酪梨沙拉 . \9 G' K0 X# ?& q' N4 \2 G3 K
【材 料】7 z9 S) H" n2 L: W5 Z
鮮貝 50公克
: g# O8 ~. S5 i L* ?, ^$ H酪梨 35公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 [5 D$ e/ v: l4 d
蕃茄 35公克' K0 [: l7 k$ ^& {4 V
檸檬 20公克" C% j: e) s1 K8 o; Q) g3 K4 F
洋蔥末 5公克
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【調 味 料】$ i! T' {) I3 y6 |
橄欖油 5cc- W4 o7 K3 Y" ~$ R# s
紅酒醋 10cc
$ i- n# F7 r. Y2 h: p: |糖 5公克
3 ~( U. N- }! [0 G# k/ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 3公克
# J' m( V" g; z/ [, ^9 b% }義式香料 2公克) a' H* a- z8 u
0 `, X/ N, W' L8 W7 V: A' p【做 法】+ c$ ?; E: q9 O! m' V; `0 K9 |
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
4 D1 R, j( U9 {" q% m( _# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
! b u+ [$ V6 s1 G! X$ x公仔箱論壇3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。% U w) a j. i. r5 y. E0 e, d8 g
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。 |