5 o8 C/ r. Q" g, @+ _; V" \' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
5 |$ T# f) |4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 500公克tvb now,tvbnow,bttvb, q& Z$ w& Z' F% d8 b3 v
橄欖油 25公克
" M t& T' \3 B1 ^酵母粉 4公克
0 n7 Y) @% r2 e- g( _& X" `0 i: \/ Btvb now,tvbnow,bttvb30℃開水 280㏄
! h* ~" L* Q4 O9 I7 b. A全蛋 100公克
9 V6 a& ?' b }6 D8 X9 G6 ]公仔箱論壇鹽 5公克
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5 [9 Z; M! k% D l1 m. m【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- s' h2 @9 I$ P6 c
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
$ h4 ?% v/ S7 g& _tvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
: J9 z- J( d2 n- Z. c5 L9 |3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ h) \9 a5 P% i* u, }
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
3 f5 {% `+ O' h6 K' X. @5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
2 G( I( F3 R; j5 Y" j% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
( A- d6 M" n0 ?& h F公仔箱論壇7.工作台上撒上少許高筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb( p8 J$ D! @5 d$ }7 o5 u5 r+ {
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。7 N6 Y( J8 ^5 s* T" L0 c9 P
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。 |
發表於 2011-10-29 01:12 AM
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