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【材 料】* V: a$ g/ N, E' [" J" v
大白菜 200公克tvb now,tvbnow,bttvb( O+ c5 {# m& g2 n1 G
金針菇 20公克
3 U" b/ ~: p/ L: N' A) b9 h6 \) q' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^2 [$ _- }. D! n* I
蒜頭 2粒5.39.217.76) _+ r3 _1 D! C' \
蝦米 1大匙
: u0 k" D, r2 q5.39.217.76香菇 2朵公仔箱論壇4 B+ X# m# m# E5 U0 N4 M' Y3 e) C
0 v9 P+ T3 K+ \7 }( A【調 味 料】
3 U4 i3 @( }: E- O4 x$ }公仔箱論壇1.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 h, h& x- a7 V# P. Y
白胡椒粉 少許公仔箱論壇5 n5 \/ S7 m. m L) S* o
香油 1小匙0 y+ s. D% [+ W
米酒 1大匙
9 ?. ~3 s9 H0 b0 C3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙; ?( \3 }0 Y' I. r# R
2.麵粉 1大匙
1 z" I7 ?5 w6 \* o+ v' P5.39.217.76牛奶 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. h3 ^5 \6 a7 }$ n* u
3.起司絲 30公克
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【做 法】
2 k, m) {+ O! n# F ^% W; ]1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
) m# R G i, \- F3 y/ V4 u5.39.217.762.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。* s3 B$ l- ^" P2 o A9 u6 j
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: {, Y9 u0 R/ b5 q7 w) I/ M$ L
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
$ `6 K4 ~8 j0 x) H5.39.217.765.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
1 U5 s+ a, r4 i4 f! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 D9 O, [7 D5 ^: a5 N; F- N
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
% s$ k( ~. I3 r! M; P; I/ j8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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