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【材 料】
) b2 G6 a$ Y7 \! t! }/ [% A公仔箱論壇大白菜 200公克& S- x( L& s+ R. ^! q7 F
金針菇 20公克
) @4 x+ r3 B- P1 L7 y3 N5.39.217.76青蔥 1支2 J$ S, h C5 J$ R: Z0 r
蒜頭 2粒( C# n" f6 E( ]0 E" b
蝦米 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 M: K0 m7 R; k- R8 d
香菇 2朵
& M9 i# ]* S% E( D$ M5.39.217.76公仔箱論壇( _% H0 x6 Q. e& g z9 T5 `
【調 味 料】
* H0 v* f2 P& X公仔箱論壇1.鹽 少許
- S: |* C* M/ J+ K/ U. S0 E2 K5.39.217.76白胡椒粉 少許
' F' V: H0 _4 F* e% ?! d. H9 T) \5.39.217.76香油 1小匙公仔箱論壇5 ~2 L s8 ~# f4 @
米酒 1大匙
. U( y; r) u5 W雞粉 1小匙
% L& E$ q5 q Y) K公仔箱論壇2.麵粉 1大匙
& f8 ^, D& n5 a/ U" [6 M: Q牛奶 50㏄
@( c8 g# F' ^$ V5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克
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【做 法】
$ Z5 g# w9 {- p/ Y9 u5.39.217.761.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
2 E5 e9 b2 M; n% v9 n0 f- Z' R9 L. J5.39.217.762.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
" z7 [3 ]( Y; s: r9 e6 P& v( M" G6 {公仔箱論壇3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q/ V$ Z) C4 t: M
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' I+ I3 I# ^8 j$ c" E* ~
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇8 u: j1 N' D! t0 B
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
) ~, X7 W/ {2 L+ M( n# ]2 D8 a& Ttvb now,tvbnow,bttvb7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。公仔箱論壇1 t' c; C" {3 d$ e6 J- u1 s
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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