( L$ s# m. o& a9 V3 E2 rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
0 z% \9 w* `" q, D# k大白菜 200公克
& F! x! U; n. X I# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 20公克
* L% d1 b" w; {% l& `% m# ]青蔥 1支
3 e2 O0 J# x( J( i" Z6 ]* P蒜頭 2粒
- U& X$ @9 j* S! y5 L, i% Htvb now,tvbnow,bttvb蝦米 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C1 |# q* [; H! Y
香菇 2朵
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【調 味 料】
* `6 B5 M/ r. ~/ J& n公仔箱論壇1.鹽 少許
8 x* i9 C* l2 m! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
" L7 m' }, u( O. U$ \& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
" F, g1 S/ S( b0 j- M6 Y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙5.39.217.76' R3 F% x0 K4 T" u+ Q( ?/ L# x
雞粉 1小匙
; ` a0 M" ]# C2.麵粉 1大匙
: j& I* r1 Q+ s0 k( R, R3 otvb now,tvbnow,bttvb牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 [: g9 G/ U! J* a. C% C4 F0 @
3.起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g" P: i: U A# s/ g3 {/ J
公仔箱論壇- e P" Z, F8 a: g. r
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 M# r7 t* }2 V& @
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。" X4 {" T; y. s4 [, A$ C
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
. j% M2 J. v2 p2 U7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 V. ~& R- d7 e; g
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。+ r+ q7 j% X5 v8 O
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
3 K" F7 A6 {, J5 T; S, Y5 U0 d8 X( {5 @6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。$ T* v, v6 ^6 N; E* V/ c& A+ e/ T
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
: P( [: i& i W, F# I6 K- U8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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