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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, |5 a' M, B3 c
大白菜 200公克
' Y1 ^6 S7 K2 p- Z6 g% J0 }5.39.217.76金針菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 c- A+ V3 T6 N( z3 c7 X) _
青蔥 1支
I) _: f9 L6 a4 ]' s5.39.217.76蒜頭 2粒5.39.217.769 d1 X( ?7 Y0 ]# l- h$ @
蝦米 1大匙公仔箱論壇# ?) W2 u; ?6 R8 ?) n, g/ G
香菇 2朵5.39.217.762 G8 V) g! a9 D2 K& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% y8 d7 v+ N, e0 X9 w1 T) ^
【調 味 料】
, e" D" P3 `7 C' ftvb now,tvbnow,bttvb1.鹽 少許9 L7 P4 z) @2 V a0 e- E
白胡椒粉 少許
/ f1 w R! E: l8 [5.39.217.76香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( I* j) x, I5 y, P/ W
米酒 1大匙9 `4 t6 X4 _# q5 s
雞粉 1小匙
+ q# ]9 q. D7 m8 M8 u. r2.麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( A5 }# {8 f' t
牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb, @- I9 _& @6 C
3.起司絲 30公克
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0 `. Q( A4 b; k【做 法】
u8 d- d3 D$ w5 m, |1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
]/ ^: z7 y6 v公仔箱論壇2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
' R, @0 }+ a( n, {5.39.217.763.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。公仔箱論壇# r" m0 b( i9 @3 H7 L
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。5.39.217.76. M/ f. m; A2 m/ i
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
/ H6 ]9 O- m( Gtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
5 s% r X, B- u6 N b& F7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。公仔箱論壇' G% E% P: w; W- x9 M' @
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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