9 Z# g, _) q# N8 ~; P8 u5.39.217.76【材 料】5.39.217.761 q; p, A) h+ P: k2 e
大白菜 200公克5.39.217.764 N" b! b& }2 r! n
金針菇 20公克
; _- _; a9 U) O& c1 n8 U青蔥 1支4 r9 _, a, }0 F# n b$ S/ }
蒜頭 2粒4 x P6 Z7 }2 z' W
蝦米 1大匙
6 E0 W C$ a3 r1 N6 r, s. s香菇 2朵
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( G* e9 W, X2 N N& [- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( _4 ?# Y3 r4 h+ t$ A5.39.217.761.鹽 少許
O( [) l5 `1 b' I- f3 B1 A白胡椒粉 少許
) I9 j' O$ o) q* S公仔箱論壇香油 1小匙
]1 @ R1 ]- v: y. x# Atvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f$ a, s9 _9 I0 C- S; c8 r' H
雞粉 1小匙# l# l4 x2 |' a; N
2.麵粉 1大匙
! B4 @& P9 g5 Q7 }' ]1 `公仔箱論壇牛奶 50㏄
" x9 }: ?, R. N% o. p% N$ I( j5.39.217.763.起司絲 30公克- u1 ^, g" P& @) W. C
5.39.217.76# D1 @/ D u) J1 ^1 |$ c
【做 法】
+ _1 s) ~' f; s& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇) Q+ M' W$ D8 z- n! X
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
2 \' m" r/ |9 i7 y: X6 F n gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。公仔箱論壇6 G& O( t9 R4 Y+ B: u7 R, q5 p
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
1 U9 b" `( G6 J' l6 V$ o5 r- ^" V5.39.217.765.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。1 u: F: w& C+ [% y, i
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
2 H5 s2 w) w V4 L: a公仔箱論壇7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。5.39.217.767 Q- w' a* Z: I8 Y- g3 k. b! d
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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