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【材 料】
8 `: A. _+ D) C- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 200公克8 Q- M' [6 n$ W1 r
金針菇 20公克
' V- q$ a: F( I" B, a% v* A" [青蔥 1支" o9 U! a) C$ z, M% X
蒜頭 2粒
, e: q3 h( U) [tvb now,tvbnow,bttvb蝦米 1大匙
# G/ x0 g, I. K$ ~tvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵9 G! o9 y5 H% f' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D8 }- U0 X. j. ^+ U% X& x
【調 味 料】
! n3 _3 @ {7 t( ~! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽 少許5.39.217.76. @* A3 T* M' c3 P# M' h' ?$ V
白胡椒粉 少許
) U) H* I7 e7 i+ G$ D$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙公仔箱論壇 I9 M" e7 J* ?. d( O) i
米酒 1大匙
( _7 ^, K* {: V2 h* r2 j e. z* ~9 R/ Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
" O8 W$ J1 q# j5 l P2.麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 O0 a o8 T3 r5 t
牛奶 50㏄
! x& Q8 ~: ^, H1 _5 c' `公仔箱論壇3.起司絲 30公克
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) J/ ]; ~ j; c; O' K5 P- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. }, ^' s3 j6 y* w1 l9 u0 k- \5.39.217.761.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
5 n' i# }* o) _+ z& j5.39.217.762.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。) @4 q: w. g* F3 P2 a, W
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。/ L; c; i, v, u1 {
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K: H1 h# t* n* q+ y' ]2 _# A
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
. z, ~' d( Y9 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。5.39.217.76, |- n, y% f, H9 d$ W9 u% n5 }
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
+ T4 C; s" X+ |tvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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