[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】公仔箱論壇, E$ i1 K: Y+ ^
雞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 ]  s; K( F1 ~- b
青椒         30公克
+ z0 @& C  P9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1支公仔箱論壇% \( o; I8 W6 i: O- T3 P* P
蒜頭         3顆
+ P' k: _2 T( T' J/ f% c太白粉         1小匙
3 _7 m) i7 @+ o. s公仔箱論壇太白粉水         1小匙5.39.217.76- w: q& c$ L; l4 W% I
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【調 味 料】
- m7 a$ A& s& u$ M$ ~6 A# f; C+ G5.39.217.76牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
5 S* v8 A4 Y& R* o# \7 h& e+ T1 ~牛頭牌原味高湯         2大匙
+ [: ~. z, C9 ]: Z3 j9 [7 _醬油         1小匙
% _$ H4 c; J4 J$ R公仔箱論壇        公仔箱論壇5 A# H: @- R( P$ V! y
【做　 法】  i; _8 A# X: U2 d# e
1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。
  C( P9 m# a4 w' _( K# y% ~, P5.39.217.762.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 b" w$ ?0 X5 L0 `
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。