[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

9 g2 V7 C+ d& B. F9 ^
【材　 料】
; x! a: s" y$ j- p5.39.217.76雞肉         150公克
/ i- }  m) p: B  {1 V+ q公仔箱論壇青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! |+ t$ _* \+ C1 Q! V6 X; e
紅辣椒         1支0 W8 f+ P6 i6 `' M0 _. ]
蒜頭         3顆5.39.217.76; B. l4 g* S2 y! G2 V
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# c/ q" q  S' z$ ~" s* z2 i9 p
太白粉水         1小匙
9 z, x$ |) z+ S: |3 T" N  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 i, r7 D) J2 U0 x, J+ n5 K
【調 味 料】
( G' R/ u  M( D. ?# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙4 I: o. }$ J( j
牛頭牌原味高湯         2大匙
, f9 z. B' |4 S公仔箱論壇醬油         1小匙& `$ m6 ]3 }3 D: t; {% m: U
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( F. K5 E9 V
【做　 法】
% Z+ _' f- r$ r* d! ^; R公仔箱論壇1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。
- S! c/ v2 p" e+ \# K5.39.217.762.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。
, G# ]) p* q* w8 H公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。