[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】
& M9 C9 Q2 k9 Y" q2 k) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         150公克5.39.217.76) G/ m3 P# o, D* e& z7 t4 ~% j) K" u
青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ ?1 w" s4 f) M7 X4 j7 S' R0 x  L
紅辣椒         1支
8 e" H  G" W* j6 l  x2 l蒜頭         3顆% @9 p; X0 |! a& q. E: V" ~
太白粉         1小匙
1 X1 K: _6 c% C: m) f太白粉水         1小匙+ h3 ]# w3 o- ~% k
5.39.217.767 R7 I9 I) h# S& A
【調 味 料】
( r1 F% g) w: t4 C3 O: p' d" t, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
8 C% z' |; v, ?# O) u# h6 D7 ytvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯         2大匙5.39.217.768 x; q3 [; j# Q0 ]
醬油         1小匙
0 n0 g/ X" S6 B' S. _5.39.217.76       
- J+ y$ ~$ z; k* d- B( N【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* D) b, v" F2 I+ Z& f
1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。
8 |* c) O+ B2 u6 b) |& ^8 L2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。
, t# s% w6 E. b/ C$ l5.39.217.763.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。