[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

1 P* p9 h0 O- ~) a5.39.217.76【材　 料】
3 l4 w2 V. `& g+ y雞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: w% G& f8 W
青椒         30公克
: R6 C9 J. ?( ?% E7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1支
. k$ L2 }  \' \) x; I$ H蒜頭         3顆' F6 t8 l% X/ r0 W; E) o
太白粉         1小匙
* k+ A* ^1 c, Y% d5 h9 z' D5.39.217.76太白粉水         1小匙1 c9 Y! ^; z4 `! c

- o7 T# u1 u, M8 h+ a6 B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 J6 l# X+ M" i/ {+ G9 s
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙2 X" }( P, C2 J/ v6 H) T
牛頭牌原味高湯         2大匙公仔箱論壇4 |* ]) i) d! t+ v
醬油         1小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* G( r* u, N/ y1 L3 Q* Q
1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。- Q2 x; o+ }- ?2 O2 X
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。5 `$ ?  @2 y# I* ~$ b/ i6 {$ k
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。