. M# D" k4 R4 C9 s5.39.217.76【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 v! @- ]2 |3 N% ^
馬鈴薯 1顆
; R: K8 ^) l5 `洋蔥 20公克
& d/ c# c6 J8 H! S# Z培根 40公克公仔箱論壇- ^7 Q4 G& u6 J9 q. H$ @
炸粉：
2 s: z' t! E& S麵粉 30公克5.39.217.767 U3 U/ g% S2 N5 ]
麵包粉 150公克公仔箱論壇( ~* ]. I" f& T2 m% q" w
雞蛋 2個
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" f) J7 G7 {# h5 B/ }0 t3 _5 Y【調 味 料】
/ W" i! {" |$ M- F& nA.鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb u7 v- e; H& y2 o+ U
細糖 1茶匙
& L: L: n7 W5 `, B; ~1 ?黑胡椒粉 1/6茶匙: t( C) R- R) p5 X( m+ a
B.奶油 1茶匙
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7 j6 x# c* |) v& s$ p公仔箱論壇【做 法】
, z7 B- y! h6 h/ J公仔箱論壇1.煮一鍋開水，將馬鈴薯入鍋中小火悶煮約40分鐘後取出去皮，壓成泥備用。& B$ L! @7 H8 q+ \3 t" z) w
2.洋蔥切碎；培根切細；蛋打散成蛋液。公仔箱論壇) w: G+ f9 p4 n* S( b
3.熱鍋下奶油小火炒香作法1的洋蔥碎及培根後，將倒入盆中，與馬鈴薯泥及調味料A一起拌勻。, r E: i9 K' y% O( V
4.將薯泥分成6份，搓成橢圓形後將兩面沾上麵粉後，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
1 d- L* Z- z' H# @* w5 Z- y! Ctvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋，放入約400㏄沙拉油，大火燒熱至約150℃後，將薯球下鍋小火炸約2分鐘至金黃即可。 |
發表於 2011-10-26 12:53 AM
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