[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】5.39.217.76: A+ N7 X+ o  A* _
豬里肌排         1塊tvb now,tvbnow,bttvb* B$ c/ g/ J9 I! N
起司絲         30公克
1 @0 K) B# L( u6 E& M. V8 etvb now,tvbnow,bttvb培根片         1片
; j( R: t4 b+ B3 M* k炸粉：
3 ?* V5 m8 ?8 O/ [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         30公克
5 V) v9 T2 H2 j麵包粉         50公克
/ S2 A# H. I$ ^( a: i) R) p5.39.217.76雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ r! }- a! f( K

$ q, Y9 P# j, R2 M【調 味 料】
+ G( x- p( D0 V' f公仔箱論壇鹽         1/8茶匙
& z6 T  D* p, F. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖         1/4茶匙
4 s; ?) e8 n6 c! o) W9 W$ \+ d白胡椒粉         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a9 H( m, B, F$ B: F2 \  a/ c' m

) k4 o; {$ {) I7 p* r5.39.217.76【做　 法】
/ r( k# M- ]. d7 a" q( v1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
! J3 r6 V2 H7 Z  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
7 r0 r6 m% m3 y& \3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
5 y- g" ^# F1 U, |公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。