[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】
& b4 `% t) Q9 R; N% Q/ p& N豬里肌排         1塊
0 q3 o# U$ Y1 j0 p* n: u+ q2 W起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z7 s# j# P7 W8 M
培根片         1片
4 y! X7 D% d. h; n6 l5 u3 y. s炸粉：5.39.217.762 d3 J: f" a/ I6 S; ?6 I, @- f
麵粉         30公克
' K& z! D/ K8 i% }麵包粉         50公克
2 X" [# F7 a$ W, ]2 c9 V5 r雞蛋         1個+ t2 z* B# k9 }

3 K" R3 H$ _3 V; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇# l* m1 u3 @. C1 k5 d/ ]0 j
鹽         1/8茶匙% C' d- d( q8 j% O+ m
細糖         1/4茶匙# f* l3 M9 G1 F$ x
白胡椒粉         1/6茶匙
3 j" s+ O; k8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; ~$ N% w* _: u& J' G
【做　 法】5.39.217.76: R) d$ |, V/ |2 \+ m
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
  i- P! a! ~" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 B1 K# r/ R! p1 Y6 `* I
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。1 T; w7 h% B1 E. v
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。