[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

! m' k: E: [* H, m+ H5.39.217.76【材　 料】
' D( Y0 N* N" Y" ^  I/ f$ X豬里肌排         1塊
: m: a' o3 @" g2 i' q+ _起司絲         30公克5.39.217.765 ]/ q+ Q6 @1 p( J* S" C) M" X  f
培根片         1片
' L5 u) z: \8 M% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：
' J! a4 l3 O  |* Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉         30公克
* W  o- x4 s; g* U. [% t麵包粉         50公克公仔箱論壇; T! v0 v2 D& J$ d6 [4 X3 I
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb; u# D6 z. [0 D
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【調 味 料】
3 h1 J5 U0 ], Q' x% u9 U5 l( Z2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙
4 P# P" t2 f( X9 j& n- |' A5.39.217.76細糖         1/4茶匙
& g  B, R( P  S白胡椒粉         1/6茶匙
1 q( p) @" k; X0 E$ M公仔箱論壇
, K; s3 [; j- r' @" M+ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 r: x* O4 B: M( u) j
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
+ c5 h6 o# I; I, D3 b4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
" O3 I% i7 j8 Y0 e# F5.39.217.763.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。' q& b9 z  B' a6 A
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。