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[西式食譜] 藍帶豬排


1 x6 J9 Q; }+ H) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
4 J5 ?8 d# I& n. `* Z  k5.39.217.76豬里肌排         1塊
4 \' z3 `: [2 ~: D7 gtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克5.39.217.76! Z! N; P* b( d
培根片         1片tvb now,tvbnow,bttvb" t+ q9 [1 E8 x
炸粉:
1 z; g1 G3 w  r# N& W# U3 W麵粉         30公克8 h  g% k, `; \2 ~8 t
麵包粉         50公克
8 R' ^# I/ m" v: x5 J雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; h. Z% B5 Y( H9 n
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【調 味 料】# S5 Z! W: x, [4 G
鹽         1/8茶匙5.39.217.76/ _' \+ N5 n8 }2 k
細糖         1/4茶匙公仔箱論壇+ V4 D  V+ d! M
白胡椒粉         1/6茶匙公仔箱論壇7 |/ `0 r5 O2 o- P( `
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【做  法】
8 G& ?+ c: j) O4 \9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿排洗淨後瀝乾;炸粉混合,備用。- ?" a) O3 X! Y4 N& t
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
( S2 l+ H+ F' e* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後,取出雞腿排,以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇5 g2 C. Y% ~9 h* S# n
4.熱油鍋,待油溫燒熱至約160℃,放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。
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