+ n/ N1 x) `$ q( h# ?- H6 F【材 料】
3 p* ]$ B- ?2 y- s) B9 B: m雞腿排 2隻
3 U+ ]6 L. w% a4 L0 i+ J. v& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：! U+ ~, L( g- R: F. f2 I9 T
低筋麵粉 1/2杯公仔箱論壇' |' t7 j: w7 H
玉米粉 1杯
5 ^. Y$ R" f- |! i. H6 o. J, e0 A8 J公仔箱論壇吉士粉 1/2杯! T, W3 x$ g( g5 F8 W
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 W. O. Z0 |; ^$ f4 A. x
蔥 1根& H8 k5 X; ]- j, u
薑 15公克
: O' P9 @7 S' L; c2 ?9 `* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 20公克
6 y3 ~: V, S9 b7 ]公仔箱論壇蒜香粉 1/2茶匙$ U$ R# [0 l2 n+ U0 l* H
鹽 1/4茶匙
9 r1 t; b1 Q2 E9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1/2茶匙
% U( q" b! V1 l! t2 {tvb now,tvbnow,bttvb水 50CC$ z! }+ q7 E: e6 l; Q5 U
料酒 1茶匙5.39.217.76. w% f2 W3 C" k
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【做 法】- z+ T( z( c7 w4 N3 I- ^+ H
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。5.39.217.76: q- Z" \4 Q1 Z' T4 k6 L' v3 w
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
3 u; ^ E8 j* S4 C3 t' m公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
! t( {! e8 v+ m2 V* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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