; r7 O/ f+ K, ~5.39.217.76【材 料】公仔箱論壇2 E2 ^# E9 ~+ [! [2 `( `3 m
雞腿排 2隻7 T- t5 q$ ]8 i% s
炸粉：
; K% C8 A+ \% r9 W- ^) otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1/2杯
- w/ C! w0 E3 D: t. |8 w- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 1杯 l6 a5 ` }4 y, J* ]* `9 @
吉士粉 1/2杯
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( ~: f I' m8 |& C' P: X【調 味 料】
1 I' g8 {' n7 C' h5 F' }( D% N" G0 E蔥 1根
3 H. U* X$ B+ ?5 f: z公仔箱論壇薑 15公克1 O9 g' ^! n8 V" K
洋蔥 20公克- X1 W( D' l K9 S W8 k- y
蒜香粉 1/2茶匙5.39.217.76% t. n$ d, }6 o
鹽 1/4茶匙
4 G8 ]- ^% ~' ^2 Q3 i5 {細糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! _1 l9 m: d9 |' Q6 X+ s( X
水 50CC
) h+ P b5 o- G1 t+ P0 w B料酒 1茶匙
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. f4 _) q" X% k4 ~. |* \! r5.39.217.76【做 法】
+ q2 F5 D& T( Utvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
/ _% b* }- ~" i. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。5.39.217.764 D& b) R* I. B3 a5 h
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
# U3 [/ z5 q; ^4 H% ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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