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【材 料】; M8 P) Y9 F7 Q' u. B! U6 I2 l9 ?
雞腿排 2隻
+ z8 Q8 b& r9 k9 Q& b6 V; G- @* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S B8 x6 c4 k _ _& ~
低筋麵粉 1/2杯$ ^( _- L" a/ j/ u
玉米粉 1杯% m- ^- `, N3 s b0 F! h" P
吉士粉 1/2杯
6 Q D* |$ N( {; E( I6 y4 ?5.39.217.760 ~% n" c+ @4 |1 j0 n9 C1 W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- N7 [$ ~4 F4 J+ Y9 i0 r6 |+ G/ O
蔥 1根
/ p0 w# e" \) D aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 15公克
8 O0 c# U. m7 X0 D5 ^& w3 i洋蔥 20公克公仔箱論壇8 O( ~7 i [- L" e
蒜香粉 1/2茶匙
% J- D0 F! r1 E4 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
! s! O% [7 B1 }9 s( B5 U細糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H% n6 l1 `: b% U+ U& ~& _
水 50CC
+ F( n1 _, } k" W4 ^tvb now,tvbnow,bttvb料酒 1茶匙公仔箱論壇, F8 M9 A0 Q+ D0 _8 E" R
5.39.217.76 }( b Y, z- I/ s' C# b3 m
【做 法】公仔箱論壇4 ^7 p& Y( h. b* ^
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。- o" r- _ A& `0 S9 r
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
6 r# t' t( j+ R: V/ o3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
2 d% I, E+ [$ l. ?8 v. |5 |. f% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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