 5.39.217.76. [4 X' U; y5 }. E/ {1 M: @. e7 U
【材 料】
4 N" O# P: j" O: s2 Y4 |: s/ f% b6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排 2隻
3 L: }& Q, |2 Q9 P炸粉：
: Y1 z0 x9 M2 F2 N( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1/2杯
; e) l) C: t9 [/ K0 p! \; F玉米粉 1杯
2 q5 k! z" e5 @" t0 I! t( }5.39.217.76吉士粉 1/2杯
8 j- V" B0 n9 s" y" S$ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 C2 u g9 x1 ~* ^* C/ B' q9 k
【調 味 料】
3 M O; V. l. X9 T: n7 Q蔥 1根9 f0 q8 B! b( o9 p
薑 15公克
. k- K+ z8 u. s P6 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 20公克
4 s# K" L5 b+ g% v5.39.217.76蒜香粉 1/2茶匙
8 n" [9 C/ b5 ^" {" }公仔箱論壇鹽 1/4茶匙8 z' z' X9 w# l' u/ g# U
細糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B& z+ c$ r9 M8 K, Z8 X
水 50CC公仔箱論壇) M8 F$ C" o$ s- y4 h0 p4 Y$ g+ P$ }
料酒 1茶匙公仔箱論壇3 S7 h7 W; |- T, R& E4 P ^3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 y. k- Q- H' [3 O
【做 法】
& L- P+ F) w n5.39.217.761.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。" H2 s& F6 z8 d2 g: e. [# f, W6 N
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
7 D3 d3 N) @* k( p3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。5.39.217.76' a1 c- R P! Y
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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