% K# C, P0 ]- O1 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
1 R. [; | R; W7 v9 _( J2 m% A公仔箱論壇雞腿排 2隻
2 N4 e# G* W. J1 J8 _% }) R炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb+ c: O2 w: Q4 a' Q: y
低筋麵粉 1/2杯
- n* y7 r( u0 [* s6 s9 N9 u玉米粉 1杯
# L! z$ q& |' P) M; D公仔箱論壇吉士粉 1/2杯! q6 D3 |5 |& h9 o
% L& d5 g( G1 O+ p" W: j/ Z6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( [6 f: R( B" z2 ^& m& F公仔箱論壇蔥 1根
" Y2 s' f$ ]3 `3 Y; R% wtvb now,tvbnow,bttvb薑 15公克5.39.217.76% N) F2 D8 I+ k* [! q
洋蔥 20公克5.39.217.76( G2 s/ h5 r" S' w# N
蒜香粉 1/2茶匙
/ F& D$ [2 | {' p鹽 1/4茶匙
/ N" l; ]9 l- Btvb now,tvbnow,bttvb細糖 1/2茶匙
) K3 u& K7 D f水 50CCtvb now,tvbnow,bttvb5 w$ L7 E$ u7 h) \* W; x* N8 V
料酒 1茶匙- b* Z' q( T" _. [
# J& [: q+ _5 {6 s/ X4 \tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.762 T: x. W% f! ?. g5 a4 V8 p+ t
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。公仔箱論壇8 ]- u o7 J% T1 t# o# F% m! \
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R9 g5 y) L- @$ {& j& O: T$ J
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
& T0 u( O5 p6 `) Z, u6 n, V7 h5.39.217.764.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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