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【材 料】
7 Z7 ^: s0 c# r+ F( M5.39.217.76豬肝 300公克
+ [( r" V& y" j" Atvb now,tvbnow,bttvb韭菜 100公克
5 j& i3 W: ^) B" m2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 10公克
& R# ?, _2 m0 M( Q* Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% `! O1 a1 y& _" G7 k+ k
太白粉 2大匙
0 S) ]1 x+ @# c9 E6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j4 Q. }0 v- ?( W/ S3 h
【調 味 料】5.39.217.76! }- j. S8 P& d2 q7 m
醬油膏 1大匙
+ n- u! Z( W+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) V8 Z6 P" o% s
雞粉 1小匙' T# Z5 i; ]1 I" x
米酒 1大匙
3 C; `; ~( V3 E" ]. j5.39.217.76香油 1小匙
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+ M4 p3 m( F H( c【做 法】5.39.217.763 O* Q5 u& ?0 ]2 j2 c! h
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
( [3 w9 G% H4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。: A5 h! D& Q# X
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。( J9 _- T. Q0 @% f7 `! R
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。 |
發表於 2011-10-25 04:46 AM
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